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Titolo: secondo voi faccio bene se faccio cosi':

la pasta sfoglia ( non fatta da me)
la bucherello e ci stendo sopra la crema pasticcera e gli spicchietti di
pesca poi metto in forno.
o e' meglio la marmellata ?( che nel caso ce l'ho)

asprella ha scritto

La crema pasticcera cotta non viene un granché
perchè non cuoci la sfoglia in bianco e poi ci aggiungi crema e frutta?
E poi l lucidi con un velo di gelatina
Antonella 


perche' volevo cuocere le pesche.
Avevo mangiato una cosa simile ma con la marmellata,e mi ricordo di aver
pensato che l'avrei preferita con la crema pasticcera come base.
Dici che viene proprio male? :-)

asprella ha scritto:

viene malissimo
quelo di cui non ti sei accorta è che nella pasta sfoglia c'era 
sicuramente della pasta per i bigne. dopo la cottura si è gonfiata ed 
hanno messo la crema.


secondo me non hai capito un cazzo :-)
dentro a quella che ho mangiato io cera la marmellata,sono stata io ad
immaginarmi di metterci la crema.
Comunque visto che ce l'ho mi sa che ci mettero' la mermellata ( in pandant
con le pesche) cosi' vado sul sicuro

 ha scritto nel messaggio 
news:Gpj7o.197302$9f6.3...@twister1.libero.it...

La marmellata la fai da te ?
 


quando apriro' l'agriasilo si :-)

 la pasta sfoglia ( non fatta da me)
Fai male. 


non ho tempo perche' devo lavorare  per non gravare sulle spalle di nessuno


luce 

>> Dici che viene proprio male? :-)
pesche al forno con gli amaretti:
le tagli a metà, al posto del nocciolo ci metti gli amaretti sbriciolati che 
si inzuppano bene di pesca e se ce l'hai aggiungi anche un goccino di 
amaretto di saronno ( il liquore) un pochino di zucchero se sono aspre..e in 
forni il tutto
se le cuoci sulla sfoglia la inzuppano e diventa una poltiglia
luce 


ho gia' fatto! ma ancora non l'ho assaggiata :-)
allafine ci ho messo la marmellata al posto della crema e ho bucherellato
tutto il fondo,di primo le farfalle al pesto pomodorini e olive e gli
spiedini.

 ha scritto nel messaggio 
news:j5u7o.85966$Ua.1...@twister2.libero.it...

Pesto genovese o spezzino, compero o fai da te?
Pero' le farfalle la morte loro e' con sugo di melanzane.
 

 Pero' le farfalle la morte loro e' con sugo di melanzane.
anche,o coi peperoni

 ha scritto nel messaggio 
news:ruu7o.197402$9f6.3...@twister1.libero.it...

Allora quello spezzino mi sembra che non lo conosci.
In realta' e' solo una variante, ma piu' saporito, secondo me.
Il pesto si fa sempre allo stesso modo, ma quando cuoci
la pasta, trenette di solito, fai prima bollire nell'acqua di cottura
per un 15 minuti fagiolini e pezzi di patata sbucciata.
Poi butti la pasta e poi condisci il tutto col pesto.
 


Buongiorno, anche se ormai e' pomeriggio.
E' strano davvero sentire una romana che usa l'espressione
"la rava e la fava", tipica lombarda.
mah ?  sempre piu' dubbioso soggno, minchia.
 

 mah ?  sempre piu' dubbioso soggno, minchia.
semplice fu: la ragazza un po' liglotta iè!
luce 


se io fossi la distilleria non so se lo prenderei
per un complimento. 


Ma si che loconosco! :-) lo faccio piu' in primavera pero',oggi avevo voglia
di pasta fredda e ho fatto una cosa che centra poco sia con quello spezzino
che con quello genovese.
La sfoglitina invece non e' che e' venuta male,il sapore era molto buono
solo che la consistenza erta troppo molliccia perche' forse le pesche
andavano fatte asciugare,non mi ricordo chi mi aveva avverito ma ciaveva
ragione :-)
gli spiedini blè.