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Titolo: Ar brö

Svegliarsi che è ancora buio, lavarsi la faccia e i denti dopo la
pipi', pettinarsi, legarsi i capelli e vestirsi. Fuori è una giornata
piovosa. Il caffe' e il succo d'arance rosse della LIDL. I gatti che
ti corrono incontro, diamogli da mangiare. Poi... poi si pela una
cipolla grande e la si infilza con i chiodi di garofano, quattro
patate, tre pezzi di sedano, tre carote, un pomodoro tagliato a meta',
un ciuffetto di prezzemolo. Dal frigo si toglie la carne. Un pezzo di
muscolo e due di biancostato. La verdura va a freddo in acqua, con due
cucchiaini di sale, quando l'acqua bolle si mette la carne, si aspetta
che finisca si fare schiuma e poi si mette il coperchio per farla
andare in pressione. Da allora passera' mezz'ora. Il prezzemolo è gia'
mondato, metto la mollica di pane raffermo ad inzupparsi d'aceto.
Tutto nel frullatore, con un minuscolo spicchio d'aglio, 4 filetti di
acciuga sottolio, del buon extravergine taggiasco e un cucchiaino di
concentrato di pomodoro. Oggi lesso col "bagnetto", stasera "i an'lot
an brö".
Mi vedevo come dall'esterno a fare quei gesti antichi. Oggi offro io
pranzo e cena... ma quanta dolcezza c'è nel preparare da mangiare
qualcosa di non precotto e inscatolato. :)... a parte gli agnolotti.
Ta-ta,
Clarice
-- 
"Well Clarice, have the lambs stopped screaming?"
(Hannibal Lecter, MD)

 ha scritto
| Poi... poi si pela una
| cipolla grande e la si infilza ...
Ma povera cipolla, che ti ha fatto ... ;)
| con i chiodi di garofano ....
Sul serio ??? Fai il lesso con i chiodi? Devo provare ...

 qualcosa di non precotto e inscatolato. :)... a parte gli agnolotti.
Per la cena passo per le 21 con una bottiglia di rosso speciale ?
Mario :-))


wrote:

Il lesso è sparito in un intervallo di mezzoretta (BURP!) con babbo
che si è slappato pure le verdurine. Resta il brodo... son quasi due
litri, ci esce una minestra e un risotto con zucca, salsiccia e
rosmarino, anzi, meglio un orzotto. ^__^.


 Sul serio ??? Fai il lesso con i chiodi? Devo provare ...
Boh, qui in West Padania si usa cosě!



Tu come lo fai il "lesso" ? :)


Mhhh il risottino è perfetto...a dopo allora...
Marioaffamato

Clarice
Con tutto il rispetto Clarice, ma leggendo il tuo post ho pensato:
"meno male che non so cucinare".
Non è mai stato il mio sogno quello di sbucciare una cipolla alle 7 di
mattina.
Preferisco il digiuno, se proprio ho fame c'è sempre uno yougurth nel
frigorifero.
Ma apprezzo tanta dedizione, per certe cose occorre proprio aver
passione...e talento.
Ninfa_Lunare
icq uin: 166863237
"Qualunque sia la fede che professano, 
tutti i poeti, in quanto tali, 
sono politeisti"
W.H.Auden

 ha scritto
| >
| > Sul serio ??? Fai il lesso con i chiodi? Devo provare ...
| >
|
| Tu come lo fai il "lesso" ? :)
:-| ... mai visto chiodi di garofano nel lesso ... solo nel vin brůleč,
(si scrive cosě?) ... ho anhe visto le bacche di ginepro, (che non
sopporto!), nello cinghiale ...
:-) ... oggi ... mi hanno spiegato da Trimani, (non prendere la zuppa di
cipolle, fregatura!), la differenza tra sauna e bagno turco ... ecco io il
lesso lo faccio piů volentieri nel bagno turco!

 frigorifero.
Hemm... il lesso l'ho mangiato a pranzo coi miei, mica a colazione!
;))))



Bhe' anche davanti al computer ti riesce piuttosto bene,
ho saputo..

 ha scritto
| Bhe' anche davanti al computer ti riesce piuttosto bene,
| ho saputo..
Dimenticavo, tu credi a tutte le malefatte che dicono che io ho
fatto/raccontato ... già già ...


No, pensavo piu' ai "giochi" e ai "pensieri confusi"
che hai raccontato nelle tue quattordici paternita' mancate...

 ha scritto
| > Dimenticavo, tu credi a tutte le malefatte che dicono che io ho
| > fatto/raccontato ... già già ...
| >
|
| No, pensavo piu' ai "giochi" e ai "pensieri confusi"
| che hai raccontato nelle tue quattordici paternita' mancate...
Ma che noia ... scusa, eri più divertente quando riuscivi a dire una
stronzata diversa al giorno ... che ti succede ? Problemi ? Hai bisogno di
un aiuto? Possiamo fare qualcosa ? Lasciami indovinare, nulla di grave,
solo una momentanea carenza di zuccheri? Da quanto non ti fai di "coppetta
meravigliosa" ? :)


Da meno  di te, direi, dato che si chiama coppetta incredibile :
http://snipurl.com/c9m

Clarice
Carne?...
No, grazie...sono vegetariana :P


 ha scritto
|
| Ti sto preparando un bel piattino per i cassetti aperti,
| hai dimenticato di raccontare giusto un paio di dettagli,
| ma tranquillo, sono qua io ;)
Speriamo che sia la volta buona ... barlafuso ... ;)
| Da meno  di te, direi, dato che si chiama coppetta incredibile :
L'ultima volta eravamo insieme ... io non sono all'altezza di certe tue
prestazioni ... :)


In quanto a squallore invece, mi dicono che te la cavi benissimo

 ha scritto
| In quanto a squallore invece, mi dicono che te la cavi benissimo
Lo vengono a dire a te che indubbiamente credi a tutto senza mai
verificare quando si spala merda ... rimani la sola voce in questo
monologo, e sei sempre più isolato ... insisti, te ne prego, nel
dimostrare quanto sei pro-attivo ....

 verificare quando si spala merda ...
http://snipurl.com/caf