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Titolo: qualcuno mi ha fatto venire voglia

del riso bollito di mezzanotte, non ricordo più chi
adesso me lo magno, melo 

adesso me lo magno, melo 
Mi sento in colpa.

 ha scritto nel messaggio
news:ipo3v2hvmc9rgn6qj...@4ax.com...

e una bella aglio-oglio-peperoncino??
TL


quella me la faccio quasi tutti i giorni,
è già andata con il risino in bianco
mi ha rimesso lo stomaco a posto  :-) 

mi ha rimesso lo stomaco a posto  :-) 
Sono preoccupata... sta venendo voglia di riso in bianco anche a me...


con tanto burro e parmigiano e un pugno di pepe...
-- 
coltivo come un fiore
la mia raggiante misantropia...(cit) 

con tanto burro e parmigiano e un pugno di pepe...
'starda, sono anche senza burro...

 ha scritto nel messaggio
news:4mp3v25t20ee5ah9l...@4ax.com...

no no! io ho appena cotto i carciofi! c'è un profumetto!!
quasi quasi... un po' di riso scolato, un trito di carciofi, un po' di
grana, pepe in bacche... ganmmosissimo!
ma quanto bene non ci vuole madre natura che ce da er carciofetto bello!!!
c'è un profumo... beh so che comprendete!
TL

 TL
non lo ricordo
ma sei innamorato anche te?  LOL 

"Thomaß Leyding"

ma come fate a mangià  a st'ora?

ma quanto bene non ci vuole madre natura che ce da er carciofetto bello!!!
Uhm... ora ricordo che nel cassetto basso del frigo ci sono 4 bei
carciofi che attendono solo la trifola...

 ma sei innamorato anche te?  LOL
si, dei carciofi!  sono un fiore divino... che se magna!
TL

 ha scritto nel messaggio
news:mdq3v213katj1iak7...@4ax.com...

no no! ma quale trifola...
spenti alla romana, con lunga cottura nel vino.
TL

spenti alla romana, con lunga cottura nel vino.
Dettagli, pliz.

 ha scritto nel messaggio
news:duq3v2h3ad3q22jmf...@4ax.com...

ma io faccio cosě, piů o meno ho chiesto ad una cuoca de roma, magari mi ha
detto una fregnaccia ma io seguo lo stesso:
mondare bene il carciofo, se č romano tagliare a "cono" l'interno (ha le
fastidiose spine centrali)
mezz'ora sotto limone
affogare in mezza acqua e vino bianco, tanto che vadano sotto pure i
monchetti dei gambi
Olio (parecchio) e pepe
cucinare a fuoco lento e coperti per parecchio tempo
qui da me, a venezia, si fanno i "botoli" in modo leggermente diverso,
ovvero ben mondati e cotti in piedi , con mezza acqua e coperti d'olio.
pepe e prezzemolo. Poi si mangiano in un boccone senza scartare nulla. son
meravigliosi, ma il gusto č diverso dai romani.
TL

Dettagli, pliz.
Hai bisogno di dettagli per il carciofo alla romana?
--
Eh?

 si, dei carciofi!  sono un fiore divino... che se magna!
ma l'hai mai visto il fiore prima che diventi carciofo? è 
STUPENDO


c'è un solo cibo che mi fa vermaente schifo, ma schifo schifo a livelli 
inimmaginabili ed è il carciofo :) solo a sentire la parola mi sento 
nauseata.
e direte chissenefrega.. e invece no io lo dico a tutti così chi mi invita a 
cena lo sa...
naturalmente in maniera assolutamente antistatistica quando mi invitano il 
menu' li prevede sempre... quando non è solo a base di carciofi come mi 
successe una volta:) 

 ha scritto nel messaggio
news:mn.506d7d730...@libero.it...

si si!
quelli che si mangiano sono i fiori ancora da sbocciare. Quando sbocciano
sono dei meravigliosi fiori con un ciuffo viola, li chiamo "i turchi" per la
strana forma.
Ne lascio sempre fiorire un paio nel mio orticello, chi viene a trovarmi
dice :
"che fiori meravigliosi!!!... carciofi??? naaaaaaa"
TL

 viola, li chiamo "i turchi" per la strana forma.
ah ecco, avevo invertito l'ordine