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Titolo: panzanella

Sicuramente quella che preparo io non si assomiglia minimamente a quella
toscana, ma ne vado matta. E in giorni come questi, in cui non ho voglia di
fare spesa e do fondo alle scorte che ho in casa, è il piatto ideale. Pane
raffermo, stasera mischiato con della schiacciata, ammollato nell'acqua e
ben strizzato, cipolla a fettine, pomodori rossi e basilico. Tutto insieme
con olio di oliva extra e un po' di sale.
Ma ho esagerato come sempre, troppa cipolla, troppo basilico che "ammazzano"
il gusto del pomodoro e dell'olio. Un sapore troppo forte, che al primo
boccone può anche piacere, ma poi diventa difficile continuare a mangiare.
E in automatico un pensiero.......ecco dov'è l'inghippo. Troppo, tutto
sempre troppo, e il troppo "stroppia", la panzanella come la mia vita, anzi
le mie scelte, i miei comportamenti, il mio essere. Ammazzo i sapori della
vita, li rendo troppo carichi e non me ne gusto nemmeno uno. Magari subito
sono inebrianti, sconvolgono i sensi e la mente, i sentimenti e le emozioni,
ma poi diventano inappetibili, per quel senso di disgusto che lasciano,
troppo acri o troppo dolci o salati, non importa, troppo comunque. Esagero
sempre, in cucina come nella vita, ma perché? Per la paura di non esserci
forse, per il bisogno di dire esisto. Quanti "piatti" ho rovinato in questo
modo? Quanti commensali ho allontanato dalla mia tavola accusandoli di
essere inappetenti? Magari qualcuno lo era per davvero, qualcun altro
credeva di amare i sapori forti e non era così, qualcun altro ancora aveva
capito prima di me e si è solo divertito a farmi preparare una pietanza
super-saporita per poi gettarla nella pattumiera, qualcun altro ha cercato
di farmi capire che i gusti troppo forti ammazzano il piacere del palato, ma
io no testarda ho aumentato le dosi.
E ora? Ora sto cercando di "rifarmi la bocca" con un buon bicchiere di vino
rosso, uno di quei vini corposi, sani, che non ti fanno venire il cerchio
alla testa anche se ne bevi a litri. Ma non posso darmi ai piaceri
dell'alcool per soffocare quelli della carne e dello spirito.
ada
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 toscana, ma ne vado matta.
Di dove sei? Non sei toscana e  ti permetti di paragonare la tua schifezza
ad un NOSTRO piatto tipico?
Sarai mica di origine oriunda?O abissina?
Cmq non osare chiamarla panzanella....la tua massimo si può chiamare
CACARELLA!

Cazzo che palle questo post....ho rischiato d'entrare in coma nel
leggerlo!!!!
Meno male che mentre lo leggevo mi spupazzavo l'uccello guardando il
programma "Veline"...sennò sarei morto di paranoia.....per favore
risparmiaci altri post culinari e non.
                    Petunio il Toscano

 risparmiaci altri post culinari e non.
bhe se questo è il risultato, mi sa che ne scrivo a fiumi....PPP
ada

ada
Ste.


Una perdita insostituibile per il mondo della pornografia ..

 le mie scelte, i miei comportamenti, il mio essere.
forse sarebbe "corretto" provare una ricetta per come è scritta, con le dosi
"consigliate" perchè tramandate nei secoli, perciò "saggie" ....
Ma la saggezza non è il "gusto", ci si fa prendere dalla propria personalità
e si abbonda in quello o in questo, sì, magari POI ci si può pentire di aver
messo troppo cipolla, ma non è proprio quello che in quel momento desideravi
fare ?
:-))
Indi
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