Newsgroup: it.cultura.single
Titolo: help in cucina

Tempo fa avevo letto sul news delle ricette rapidissime e facili, in
particolare una pastasciutta che non ricordo bene.Che ne dite di
scambiarcene qualcuna?
inizio io con un condimento per pasta..tanto per cambiare.
Mettere in una padella con olio uno spicchio d'aglio e fare imbiondire, poi,
levare dal fuoco e aggingere acciughe salate ( lavarle e pulirle prima !!),
farle sciogliere con l'aiuto di una forchetta.Attenzione: le acciughe non
devono "bollire" nell'olio,altrimenti prendono il sapore dell'olio di fegato
di merluzzo :-)), ma solo sciogliersi.A parte , in un'altra padella rosolate
appena del pane grattugiato.Alla fine, aggiungete al condimento del
prezzemolo tritato , versate sulla pasta, aggiugete il pane grattato
e...mescolate.
Veloce, l'unica cosa è che si sporcano due padelle.

scambiarcene qualcuna?
un'altra veloce di rimando :)
Cuocete gli spaghetti, scolateli. Versateli in un recipiente.
Spruzzategli sopra il succo di un limone e unite una scatola
di tonno (piccola per i single, media per due) sminuzzato e scolato
dal suo olio. Aggiungete 1/2 cucchiai di olio d'oliva e mescolate il
tutto. Servite.
Poi per la quantita' di limone e di tonno vi regolerete secondo i
vs.gusti. Ottimo d'estate e in ogni stagione quando si ha fretta :)
ciao Jo
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Rete & Media
Non e' la Rete che rende stupidi, sono gli stupidi a imbastardire la Rete. 
RFD di it.discussioni.tutela-in-rete sui NG: it.news.annunci,
it.news.net-abuse, it.discussioni.consumatori.rete
http://village.flashnet.it/users/fn075227
 
http://village.flashnet.it/users/fn075227/Jo.htm
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carbonara...che peraltrotutti san fare! :(
Falsissimo!
Quante carbonare orrende ho mangiato nella mia vita!!!
Piu' una ricetta e' semplice, piu' bisogna essere bravi a farla bene,
senno' diventa una ciofeca.
Lory + Tina (bau!)

*dopo* non esiste!
E il pecorino e il pepe non ce li metti, eh?
E la noce moscata e il peperoncino che cacchio c'entrano, eh?
E lo sai che ci va solo il tuorlo e non anche l'albume, eh?
E lo sai che l'acqua va salata al momento di buttare la pasta, ne'
prima ne' dopo, eh?
Cuoco dilettante, eh? Rimandato a Ottobre!
Lory + Tina (bau!

 Lory + Tina (bau!
Vabbè ... vediamo se questa variante personale ti và bene !!! ;-)))
Carbonara a modo mio ...
Ingredienti X 4 "lupi affamati"
400 gr vermicelli (niente spaghetti mi rakkomando!!)
1 cipolla "bianca"
Olio extravergine di oliva (l'unika kosa extravergine rimasta al mondo!!)
200 gr di guanciale affumikato
1 bicchiere vino bianco sekko
4 tuorli + 1albume
200 gr pekorino rigorosamente "sardo" (tanto anche quello romano lo
producono per l'80% in sardegna!!)
Sale e Pepe a volontà ... e se al posto del pepe ce mettete una cornetta
sminuzzata ... ankora meglio !!!
Tagliate la cipollotta e fatela imbiondire nell'olio ... aggiungete il
guanciale e, poko dopo, il bikkiere di vino bianco ... fate evaporare il
vinello e togliete dal fuoko.
Mettete sù la pentola dell'acqua ... sbattete i tuorli e l'albume, unite il
pekorino il sale ed il pepe (o il peperoncino se il guanciale è
superficialmente trattato kon kotale spezia).
Appena l'acqua di kottura komincia a bollire ... salate e buttate la pasta
...
skolatela al dentissimo e buttatela nella padella con il sughetto di cipolla
e guanciale ...
rimestate un pò ... spegnete il fuoco versate l'uovo e meskolate fino a
raggiungere le konsistenza voluta (kasomai riaccendendo la fiamma se non vi
piace troppo liquida la situation !!!)
Buon appetito ... e buoni bruciori di stomaco !!! ;-)))))

importantissimo: uso sempre vermicelli numero 8, della barilla...e che
E vai con la pubblicita'... La Barilla costa troppo e rientra
nell'elenco delle ditte produttrici... vietate per vri motivi......
E le penne con la carbonara soono un mito.... prooooooooooooova!!!
Monica & Mac (miao)
(per rispondere togliere FORSE)

E coi bianchi ci fai la crema al cioccolato ;)))))
Meglio le meringhe, piu' leggere e meno caloriche (sto a dieta, che,
'nze vede?)
Lory + Tina (bau!)

Ottime le ricette, i suggerimenti e le piccole
o grandi dissertazioni su questa o quella variante.
Pero' toglietemi una curiosita' (Marco, Lory, Chu, Monica ecc.)
dedicate sempre tanto tempo a cucinare o e' solo per le
occasioni speciali ?
Iperboreo ( frugale, e poi vado di fretta...)

 occasioni speciali ?
Per le occasioni speciali si fannole cose speciali (quelle da ore e ore e
ore di cucina... bugiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaa!!!) ma di norma mangiare
bisogna, no?
E guarda che il condimentoper la carbonara si prepara mentre cuoce la
pasta... (massimo risultato con il minimo sforzo...)
Lory + Tina (bau!)

Voi non ci crederete ma ho fatto gli spaghetti con il
limone e il pan grattato. Se e' scritto sul gruppo
sara' vero!
Una schifezza terrificante!
Senza il minimo dubbio sulle mie capacita' di lettura,
ho acceso il computer per controllare come cappero vi
alimentate e...e...e... vabbe', non c'e' speranza ho un
frullato di cellule al posto del cervello
ciao
Aleg

...




ahah! :))


elettrico??
Albumi a neve fermissima, aggiungere lo zucchero (50 gr per ogni
albume) anche quello semolato va benissimo.
Deve diventare un composto colloso.
Lo schiaffi a cucchiaiate su una placca coperta di carta da forno, in
forno a 100 gradi per un'ora (si devono solo solidificare, ma rimanere
bianche), et voila'! Panna montata a badilate.
Lory + Tina (bau!)

Molte grazie proverň presto. Sono anche ipocaloriche verooo???

pasta... (massimo risultato con il minimo sforzo...)
Si ma... mentre cuoce la pasta io bagno le piante, oppure
lavo due pezzetti di biancheria... insomma uso al massimo
il tempo in maniera da concentrare le "faccende domestiche"
in un'ora al giorno complessiva.
Poi, nel tempo che mi avanza, mi chiedo cosa fare nel tempo
libero :-D
E accendo il picci'.
Iperboreo

E accendo il picci'.
idem :)
con la spruzzata di pepe che oltre ad accendere il PC
mi debbo preoccupare di spegnere il vocio
urlante dei pargoli :))


 wrote in a message


 wrote in message 7qb9lc$d4q$1...@nslave1.tin.it...


io devo ancora provarci
Mah... con l'aglio non mi pare una grande pensata... ;-)
Lory + Tina (bau!)

pentola abbastanza spaziosa, NON fate gli spaghi!!!)
io lo faccio abitualmente :)
ciao Jo
- In un mondo in cui le persone sono confuse e distratte
l'unico articolo che si vende bene e' l'incredibile. -
(J. Redfield)

 pentola abbastanza spaziosa, NON fate gli spaghi!!!)
Dibattito:
"Del Perchč tutti gli uomini si..inalberano se..si spezza lo spaghetto".
Il dibattito č aperto:-)
Ogni contributo da it.hobby.cucina sarą ben accetto.
Riferimenti bibliografici graditi.

 Il dibattito č aperto:-)
Vuoi dire che ci sia una loro libera interpretazione inconscia di stampo
freudiano?
Lory + Tina (bau!)

Marco Degle
G.

 wrote in message
37d0896c...@news.iperbole.bo.it...


pentola abbastanza spaziosa, NON fate gli spaghi!!!)
Ti prego, almeno per questa volta risparmiami.
Pentole ne ho un assortimento
anche se alla fine adopero sempre le stesse.
Gli spaghi li spezzo solo per comodita' (nel mangiarli)
non per cattiveria, porelli. Giuro.
Se mi spieghi perche' non devo farlo prometto
che... non lo faccio piu'. Parola di scout.
Iperboreo

cottura!!!
Bravo...gli spaghetti si calano, si distribuiscono a ventaglio lungo
il bordo della pentola e, a mano a mano che si cuoce la parte
nell'acqua, si devono accompagnare dentro. Ecco.
Spezzare gli spaghetti? E a questo punto fate il riso ragazzi....
:-)
TT

bel brodino, poi, coi pezzettini... *__*
la regola a casa mia e':
mangiare la minestra o saltare la finestra ;)
pero' posso giungere pure al compromesso del
'se non ti piace come cucino io cucina te!'
che io cmq adoro mangiare :))


 wrote in a message


...


Potevamo dubitarne? :))))
dai che una chance la do'!
Abito al secondo piano ;)
ciao Jo


 wrote in message 7qo6ub$c1$3...@nslave1.tin.it...


 wrote in message
37cfc56c...@news.flashnet.it...


mamma quasi non ci credo ;)
aspe' che passi un mese di stress
poi vedi che veleni :))


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Mauro'59    mau...@freemaiAl.it
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
       no A in address above

scambiarcene qualcuna?
Provate a condire le penne con lo stracchino.
Velocissimo e gustoso.
Meglio se si fa meta' stracchino e meta' casatella
(o squaquerone).
L'unico problema e' che i piatti vanno lavati SUBITO!
byez!


(lo spaghetto... nella pignatta!)
Ma queste come ti vengono?
NON DIRMELO, non lo voglio sapere....
Lory + Tina (bau!)

Credi che si viva in eterno?
Il solito, grande Lurker
Lory + Tina (bau!)

Credi che si viva in eterno?
Una volta a Napoli esisteva all'UNI la mensa dei pre-cotti
(frequentata perlopiù da gente non innamorata o che stava li lì per
diventarlo): immaginati le conseguenze sulle pareti gastriche
studentesche.
Già erano sul punto di cuocersi....(gli studenti... dico) e quindi lo
stress (eh? Rob!),  poi ci si mettevano i precotti (i cibi...dico),
poi  magari qualche esame, la pioggia fuori....
insomma slowfood slowfood slowfood
__________________
E' indetta una manifestazione  contro la frammentazione spaghettesca
in corso su ics. Il corteo muoverà dall'ingresso centrale
dell'Università "Bocconi....(di pasta)"  e ad ogni intervenuto sarà
consegnato uno spaghetto da unire con quello di un vicino a formare lo
spaghettone più lungo d'Italia.
Slogan consigliati  (se ne accettano di tutti i tipi):
1.
Dalle Alpi alle Piramidi
dal Manzanarre al Reno
spaghetto lungo lungo...
NIENTE di.. meno!
2. sull'inno di Mameli:
Pastaiii d'Itali...a
l'Italia s'è desta
spaghe..etto di lungo.oo
s'è cinta la testa...
3.
Al dente..al dente
spaghetto lungo lungo
e re-si-sten-te
4.
Dura è questa lotta...
NO alla pasta SCOTTA
_____
Alla fine della manifestazione spaghettata in Piazza e dibattito
pubblico dal tema: "Del risucchio nel mangiare gli spaghetti lunghi
lunghi"
Intervenite tutti uomini e donne di buone volontà, di buon appetito,
buone forchette, golosi e affini..insomma tutte le cosiddette "paste"
d'uomo".
TT

...


 Slogan consigliati  (se ne accettano di tutti i tipi):
[...]
5) Chi non  salta
    risottaio e' !
.... 
Ciao :-)
Rob

primitivi non lo sapevano, cosě usavano le sue uova...)
Lo pterosauro era un rettile volante.
L'archeopterix era gia' un pennuto:
aveva, appunto, le penne.
(per precisare!!!)    :-)
ciao
P.S.: fra l'altro le sue uova non erano piu'
grosse di quelle di una gallina!
Si sara' estinto per colpa della carbonara?


doppio.
se prendi quelli artigianali (slurp, essiccati e non vetrificati) si
trovano ancora lunghi lunghi
--
Stefano C.
Brugherio (MI)

Leggi anche tu BC? :)
Mauro '59 <mau...@freemaiAl.it> wrote in message
IovSN42fvL0ip31cHA+L=Q2o...@4ax.com...


mi torna l'e-mail che ti ho mandato.


 wrote in message 7racif$dh7$1...@nslave1.tin.it...


Leggi anche tu BC? :)
eheheheh...
"salve... sono l'archeopterix,
l'uccello dalle piume lanuginose."
Dopo l'ostrica con le ginocchia nodose era
il personaggio delle strip che piu' mi piaceva!
bye
