Newsgroup: it.cultura.single
Titolo: Che palle

Ho comprato per sbaglio 4 buste di verdure miste. Non ne posso piů di 
bollire!
F. 

 bollire!
ti mando mio figlio che sbraita da giorni: voglio il 
minestroneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
-- 
coltivo come un fiore
la mia raggiante misantropia...(cit) 

 F.
Sono quelle per minestrone?
Se no falle in padella con del burro. Versale ancora surgelate e in 15 
minuti sono pronte. :-)
Rosella
-- 
Ogni problema ha tre soluzioni:
la mia soluzione,
la tua soluzione
e la soluzione giusta.

 minestroneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Mo' ti allego una pentola ricolma di verdura :)
F. 

 minuti sono pronte. :-)
No, sono quelle da lessare e da condire con olio e limone. Comunque sě, 
pensavo di congelare. Ah, che sarebbe la vita del single senza il 
congelatore! ;)
F.

 No, sono quelle da lessare e da condire con olio e limone.
Puoi farle in un sacco di modi. Creme vellutate, crostate salate, dentro agli
involtini, in forno col formaggio, all'olio con un po' di pomodoro, un sugo
fantasioso per la pasta... 
-- 
Acida
Abbiate la compiacenza di parlarmi con dolcezza, senza elevare il tono e senza
contraddirmi in alcuna maniera. Alla mia età, il rumore e la contraddizione
provocano dei bruschi rialzi di pressione, della iperacidità gastrica e dei
disturbi cardiovascolari, ed io divento particolarmente antipatica.
(per rispondere, togli l'acido)

 fantasioso per la pasta...
Sto attraversando un periodo di profonda demotivazione in cucina.
F. 

 Se no falle in padella con del burro. 
burrooooooooooooooo?????
olio extravergine, peperoncino, vino bianco, aglio, erba 
cipollina, aneto...

 Sto attraversando un periodo di profonda demotivazione in cucina.
Senti io oggi ho mangiato involtini di carne e verdure con contorno di asparagi
al vapore, ho magnato assai bene e per fare il tutto non ci ho messo più di 10
minuti, più una trentina di cottura varia che comunque va da sè e manco ci devi
stare dietro.
Per magnà decente mica importa il tempo, basta avere fantasia.
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 Per magnà decente mica importa il tempo, basta avere fantasia.
Ecco, preciso meglio: sto attraversando un periodo di profonda mancanza di 
fantasia in cucina.
F.

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a chi lo dici..
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 ha scritto nel messaggio 
news:erfo7q$td3$1...@tdi.cu.mi.it...

Per la verità sto attraversando un periodo di profonda demotivazione in 
genere. Ozio creativo?
F. 

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a chi lo dici (autocit)
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'Azzo! Ma io pensavo a qualcosa di meno elaborato da sostituire alla solita 
bollitura. :-)
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 a chi lo dici..
E io che ce l'ho sempre avuta che faccio?
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E io che ce l'ho sempre avuta che faccio?
Cerchi qualcuno che ti porti al ristorante.
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Eh?

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L'avevo trovato, poi sono arrivati i figli... :-D


 sostituire alla solita bollitura. :-)
elaborato? e che ce vo', butto tutto insieme e ogni tanto je dai 
'na rigiratina

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ehm...
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F. 
manmgiale crude:-P
www.emergency.it
ICQ 18565267 - MSN 
nuc...@tin.it

 'na rigiratina
Allora non mi invitare a mangiare. Almeno il vino lo vuoi far evaporare 
prima di inserire tutti gli ingredienti?
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 evaporare prima di inserire tutti gli ingredienti?
no, perchè? piuttosto l'aglio lo metto prima del resto e a metà 
cottura lo tolgo.

 Rosella
primaaaaaaa??
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 cottura lo tolgo.
Ma non devi mangiare il vino, devono solo prendere l'aroma del vino.
A te non ti prendono mica a gambero rosso. :-D


 primaaaaaaa??
E che fai, tu lo metti alla fine come tocco di classe?
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eccerto, il vino si mette sempre per ultimo, in dose leggera,  e poi si fa 
sfumare.
trovami una ricetta dove si metta prima..
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Nel risotto è l'ultimo ingrediente, fai sfumare il vino velocemente e poi 
aggingi il dado e fai cuocere.
Nello spezzatino metto la carne infarinata, la faccio rosolare poi aggingo 
il vino che faccio evaporare velocemente. Poi aggiungo i piselli e dopo 
un'oretta i pomodori (sennò lo spezzatino rimane troppo acido) che farò 
andare per un'altra oretta.
Dipende dalle ricette cmq il vino va fatto evaporare, non cuoce insieme al 
resto della roba.
L'unica ricetta in cui il vino lo uso per cuocere è un brasato al barolo, 
dove la carne cuoce per più di due ore con le cipolle solo nel vino.
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 Rosella
-- 
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