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Titolo: Single e cucina

Vivendo solo da tanti anni ho dovuto sviluppare una certa "arte
culinaria". Per carità, niente piatti complicati o che richiedano
molto tempo, e, preferibilmente, cibi che si possano consumare in più
giorni oppure congelare il comode porzioni.
Noto che però mentre fino a qualche anno fa ero più attento e
sollecito nel preparare qualcosa di diverso dal solito piatto di
spaghetti, dall'insalata di riso, dal minestrone (surgelato) o dal
pollo in gelatina, oggi ripiego sempre più su piatti semplici e
veloci.
Siccome poi non amo mangiare fuori se non quando sono in viaggio e
raramente esco la sera, di tanto in tanto, prima di rincasare, acquisto
qualcosa di pronto in rosticceria.
Vi succede lo stesso?
a.
p.s.
La domanda è rivolta a single abbastanza avanti negli anni e che non
hanno
la responsabilità di cucinare per altri.
--
E' vano lottare contro il Fato
--

 Vi succede lo stesso?
No, rosticceria mai!!!
E' un problema di background.
Ricordo da bambino le osterie friulane, dove in questo periodo nel 
fogolâr annerito era appeso un pentolone con le patate messe a bollire, 
sul fuoco. Entrando a bere un bicchiere, la patata era gratuita... tanto 
di lì a poco non sarebbero state buone nemmeno più per i maiali. 
Entrando ti scaldavi le mani rigirando la patata e sorseggiando del 
rosso. Magari prendevi pure un piatto di frico.
Io ci vivo in cucina. Non ho un soggiorno, ho un "salone" con i "mobili 
buoni", come si usava nell'Italia degli anni '60; per quando arriva una 
"persona importante", che per la verità a casa mia non è arrivata mai; 
ed il salone è chiuso e buio ed il termosifone spento. Ci sono i mobili 
"antichi", dei nonni, che finirono nascosti nelle cantine durante la 
guerra e galleggiarono nell'Ombrone, senza neanche scollarsi. I quadri 
"preziosi", le foto, lo spartito, scatole con caramelle e cioccolatini 
ammuffiti dentro.
Io ci vivo in cucina. E' il mio soggiorno. Ho tutto... il televisore, lo 
stereo, anche una librerietta, con gli ultimi acquisti ed i libri per la 
preghiera. Il vapore delle pentole entra in tutto ed ingiallisce la 
carta ed indurisce i mobili. Mi piace l'odore del cavolo che bolle, 
quando i primi freddi lo anneriscono un po' e lo fanno più aromatico. O 
i carciofi a raffreddare con lo zafferano. O la tracina nel coccio a 
disfarsi con sedano e fagioli, nel cardamomo e nel curcum.
Quando arriva qualche amico si siede in una delle thonet eternamente 
sgangherate, al tavolo di marmo, a chiaccherare; gli offro qualcosa da 
bere e da mangiare (un po' di pane nero, un po' di ricotta), con un 
caffè caldo, di bucce di caffè tritate e chiodo di garofano e qualche 
foglietta di menta. Odio le poltrone ed i divani, mi piacciono le sedie 
e mi piace parlare davanti ad un tavolo. Bevendo e mangiando, cose 
semplici, calde. Se si parla della vita, bisogna guardarsi negli occhi.
"Mangia sereno il tuo pane e bevi allegro il tuo vino, perché per questo 
sei stato creato".
Ciao e buona giornata,


dunque era un po' che non veniva riproposto uno dei 'problemi' della
singletudine:  cucinare => porzioni etc.etc
molti sono stati felici dell'arrivo nei supermercati delle
'monoporzioni'..io no..o cmq proprio non le considero: costano decisamente
di più e non rendono!
molto meglio spentolare quando c'è tempo preparando prelibatezze con le
occasioni del momento:
al mercato capita spesso a fine giornata che svendano quantità di frutta e
verdura, piuttosto che tagli di carne o pesce in quantità..questo permette
di cucinare anche cose che in monoporzioni è impossibile o cmq uno spreco
assurdo [spezzatino in umido, brasato, ratatouille, parmigiana..etc..]
congelandone una parte puoi variare la dieta evitandoti la 'settimana del
minestrone' e riservarti prelibatezze quando ne hai voglia m,a non hai tempo
o voglia di preparatele..indispensabile alleato il microonde!
luce

 minestrone'
Non ci siamo capiti! Il surgelatore lo usi per il "fresco", non per il 
cucinato. Surgeli un'orata, non un'orata all'acqua pazza...

"luce"
..indispensabile alleato il microonde!
già.però devo dire che se cucino "solo" pere me non mi preparo manicaretti.
-- 
   *eh* ?  (cit)

"Dersu Uzala" <> luce ha scritto:

tu lo userai così...io lo uso anche 'cosà'..il perchè l'ho spiegato! :o)
luce

 già.però devo dire che se cucino "solo" pere me non mi preparo
manicaretti.
beh ma se ci provi ogni tanto mica ti fa male!
..a parte che puoi cucinare un po' abbondante quando non sei solo e metter
da parte porzioni slurp per
i momenti di solitudine ;o)
luce

 stereo, anche una librerietta,
La mia casa (troppo grande) ha un salotto sempre chiuso ed un'altra
camera non utilizzata. Io preparo da mangiare in un piccolo cucinino,
pranzo in tinello e poi passo il tempo nello studio dove ho PC, TV e
tutti miei libri. Poi ho una camera dove c'è ancora il letto che avevo
da ragazzo...
ciao
a.

 preghiera
Cristiano evangelico?

 Cristiano evangelico?
..chi sono? ma non sono in America, ci sono anche in Italia???

 ..chi sono? ma non sono in America, ci sono anche in Italia???
Certo. Le loro chiese si chiamano assemblee di dio, hanno i loro
pastori...
L'estate scorsa ho conosciuto un cristiano evangelico, pregava sempre.

"Cinzia"
 >pregava sempre.
anche  durante? (cit)
-- 
   *eh* ?  (cit)

 La domanda è rivolta a single abbastanza avanti negli anni
abbastanza quanto?

 L'estate scorsa ho conosciuto un cristiano evangelico, pregava sempre.
ma, per restare nel tema, sapeva almeno cucinare?

 ha scritto nel messaggio 
news:1165999039.8...@j44g2000cwa.googlegroups.com...
Vivendo solo da tanti anni
ma... č da cosě tanto che hai ammazzato la matrigna ?
E hai lo scheletro nell'armadio ?
Mi fai venire i brividi !
antony 

 anche  durante? (cit)
Mai avuto né approcci né rapporti sessuali.

 indispensabile alleato il microonde!
microonde mon amour! Vero strumento di cottura per single, visto lo
spazio.

 ma, per restare nel tema, sapeva almeno cucinare?
beh, sì, come quasi tutti gli uomini che vivono da soli: senza infamia
e senza lode. :-P

 e senza lode. :-P
 :-((((

 Il problema delle monoporzioni č serio,
Io vado all'IperStanda e tantissimi prodotti ci sono sia in formato 
famiglia che monoporzione allo stesso prezzo. Semmai ti perdi qualche 
"offerta speciale", che spesso perň sono fregature.

apecar ha scritto:

Ma io apprezzo comunque lo sforzo e l'impegno.
Che mi fai mangiare di buono?

 Che mi fai mangiare di buono?
:-X

apecar ha scritto:

come sei suscettiBBile!