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Titolo: Pomodorini a cubetti

di solito i Pachino o imitazioni, li taglio in 4 ottenendo 4 spicchi, ma 
sono ancora troppo grandi.
Come faccio a tagliarli a dadini/cubetti? 

 Come faccio a tagliarli a dadini/cubetti?
Ti armi di uno spelucchino ben affilato.  Meglio ancora se con lama in 
ceramica.
ciao
toy 

 ha scritto nel messaggio 
news:466d8182$0$10626$4faf...@reader2.news.tin.it...

si ma come li taglio? 

 Come faccio a tagliarli a dadini/cubetti?
ma quanto sono maturi? 

 si ma come li taglio?
il pomodorino , per sua natura, si taglia in quattro. E' la morte sua.
se devi ridurlo in poltiglia compra pomodori normali
A.
ps a propostio se li trovi prova i pomodorini di corbara. E' un paese del 
vesuviano. 

"Midnight Cowboy" <ac...@iolE.it> ha scritto nel messaggio 
news:btfbi.154$bg6...@nntpserver.swip.net...

belli rossi ma sodi. 

 si ma come li taglio?
Dalle fettine piccine piccine picciò ricavi delle striscioline piccine 
piccine picciò.
E dalle striscioline piccine piccine picciò ricavi dei cubettini piccini 
piccini picciò.
Così:
http://www.kucinare.it/public/users/mamma%20puzzola/tart_tonn_hi.JPG
ciao
toy 


Ma allora quando ti servono gli spaghetti con i pomodori tagliati a 
dadolini, dici che non hanno usato i pomodorini?
E se si, come hanno fatto a ridurli a cubetti, che da un pomodoro più grosso 
mi sembra ancora piu difficile? 

 grosso mi sembra ancora piu difficile?
con un pomodoro grosso è facilissimo 

 con un pomodoro grosso č facilissimo
Ok, mi dici come tagliarlo allora?
Intanto ho trovato questo
http://www.williams-sonoma.com/products/4812491/index.cfm?clg=83&cm%5Flid=2&pgid=sku8689465&cm%5Fsrc=rel&flash=on&cm_ref=http%3A//www.bloglines.com/myblogs_display%3Fsub%3D36147945%26site%3D1033086
 

 belli rossi ma sodi.
dopo che hai fatto i quattro spicchi, tagli gli spicchi 
finchè puoi. :-D

 
http://www.williams-sonoma.com/products/4812491/index.cfm?clg=83&cm%5Flid=2&pgid=sku8689465&cm%5Fsrc=rel&flash=on&cm_ref=http%3A//www.bloglines.com/myblogs_display%3Fsub%3D36147945%26site%3D1033086
taglialo a spicchi poi seziona lo spicchio.
Non esistono coltelli specifici o meglio il pomodoro non necessita di un 
coltello specifico. Il coltello affilato č un vantaggio ma non č che debba 
essere un rasoio.
preferisci pomodori oblunghi piuttosto che quelli tondi.
se sono particoalrmente grossi tagliali in 4 e lasciali gocciolare in un 
piatto inclinato in modo che l'eccesso di acqua vada via.
sono solo alcuni consigli elementari, non esistono misteri al riguardo 


si spantegano...proverņ a usare pomodori grossi, tipo i ramati, dovrebbero 
andare 

 ha scritto nel messaggio 
news:hLfbi.754$y05...@tornado.fastwebnet.it...

ma quale utilitą hai in questa cosa? 

 si spantegano...
intuisco che voglia dire "si spappolano", ma se li prendi 
un po' acerbi non succede

 ma quale utilità hai in questa cosa?
Gli spaghetti con i pomodorini Pachino tagliati in 4 spicchi non vengono 
bene: gli spicchi sono troppo grandi e non legano bene con lo spago. 

 ha scritto nel messaggio 
news:U5gbi.798$y05...@tornado.fastwebnet.it...

 intanto  non è che il pomodoro debba spappolarsi , è l'olio dentro cui 
cuoce che ne raccoglie l'aroma  (insieme all'aglio e tanto ma tanto 
basilico). convengopero che una misura più piccola diffonde maggior aroma. i 
quattro spicchi dividili a metà per la larghezza. noi qui a napoli li 
laceriamo con le mani. 


Senta Pops, ma se lei, fatti gli spicchi, li tagliasse a metà? O in tre
parti? Mi pare così ovvio che sarà cosa già considerata, per cui tenga per
lei gli insulti

 un po' acerbi non succede
e cmq dipende anche dal tipo di spaghetti.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 e cmq dipende anche dal tipo di spaghetti.
certo, in questo caso se è una pasta spugnosa è meglio

 ha scritto nel
messaggio 
news:mn.5d767d761...@hotmail.com

SPUGNOSA???  ma davvero sai cucinare?
-- 
   *eh* ?  (cit)

 SPUGNOSA???  ma davvero sai cucinare?
Quando hai la pasta spugnosa inviti quella coi pinocchietti e le calze a
rete. Chi era che non ricordo?

 ha scritto nel messaggio
news:T6jbi.1064$
y05...@tornado.fastwebnet.it

Parola!!
-- 
   *eh* ?  (cit)


ops...

 ma davvero sai cucinare?
a volte

 noi qui a napoli li laceriamo con le mani.
Diciamo pure che a Napoli i pomodori si "schiattano"... e NON si tagliano.
;-)
E, *importantissimo*, si privano sempre dei semi (il seme ha un gusto amaro
che danneggia pesantemente il gusto del sugo: quando vado a mangiare in un
ristorante e trovo i semi nel sugo di pomodorini, mi domando chi e perché ha
permesso ad un tale asino di aprire un ristorante).
Saya

 0:59

 - Dovresti usare dei pomodori con molta polpa e poco succo (e semi),
 e degli spaghetti trafilati al bronzo(ruvidi) anziché al teflon(lisci)
 
 
 -*_ uniposta(at)
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 -*_ uniposta(at)
gmail.com
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ;-)
non volevo esser troppo "etnico" : con la promozione in A del napoli si č 
alterato mezzo ng, non vorrei che con un uso smodato del dialetto si 
sollevasse anche l'altro 

 Come faccio a tagliarli a dadini/cubetti?
ma tagliare nel mezzo i quattro spicchi..?
se si spappolano è solo perchè usi troppa forza e/o un coltello non affilato
cmq è meglio sgocciolarli prima di quest'ultimo taglio
luce

 sollevasse anche l'altro
Ma...ma... lo "schiattamento" è un gesto manuale di straordinaria efficacia
e anche di grande maestrìa: escono contemporaneamente sia acqua superflua
che semi (la maestrìa consiste nel saper dosare il gesto per evitare di
sparare semini tutt'attorno ;-).
Saya