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Titolo: Per Asprella ricetta cotogne candite

Cercato Gavoni con google ma non sa cosa siano.
Saran calabroni, solo quelli ci sono adesso sulle piante da frutto.
Donna coraggiosa, cogliere la frutta sfidando i calabroni,
saresti da sposare.
La frutta matura emette degli eteri (che son quelli che gli danno
il profumo appunto) che favoriscono la maturazione degli altri.
Questo processo e' sfruttato anche industrialmente usando
pero' dei composti piu' economici (ossido di etilene) e non proprio
innocui.
Comunque in un sacchetto chiuso non so se funziona o se marcisce.
Il braccio fa male perche' sarebbe da operare ma nessun chirurgo
mi ha dato finora garanzie sufficienti e allora me lo tengo cosi'.
Tanto non ho molto da vivere.
Ciao.
La ricetta e' qui:
http://yfrog.com/fvcotognej
Se non capisci la calligrafia......pazienza.
Avevo fatto un tentativo di allegato con Virgilio ma e' fallito.

 Se non capisci la calligrafia......pazienza.
ma come pazienza?!?!non si capisce un cazzo! riscrivimela in stampatello per
piacere,oppure no,fa niente,domani quando saro meno stanca provo a capirci
qualcosa,tanto non sono mature.

 gavIoni! :-)
uhm..forse non e' ialianissimo

 ha scritto:
 > LaSgorbia wrote:
  [.......]
 >> Il braccio fa male perche' sarebbe da operare ma nessun chirurgo
 >> mi ha dato finora garanzie sufficienti e allora me lo tengo cosi'.
 >> Tanto non ho molto da vivere.
 >
 > ellapeppa
 >
 >> La ricetta e' qui:
 >>
 >> 
http://yfrog.com/fvcotognej
 >>
 >> Se non capisci la calligrafia......pazienza.
  - Ha usato il braccio sbagliato
 > ma come pazienza?!?!non si capisce un cazzo!
 > cazzo!
 > cazzo!
 > riscrivimela in stampatello per piacere, oppure
 > no, fa niente, domani quando saro meno stanca
 > provo a capirci qualcosa, tanto non sono mature.
  - indirizzo dell'immagine a pieno formato
http://yfrog.com/f/fvcotognej/
  --- testo, quasi tutto ---
  1 - mezzo chilo cotogne sbucciate tagliate a fette 2-3 centimetri
  2 - bollire mezzo litro d'acqua
  3 - versare le cotogne e s????????? per 5-10 minuti con
  mezzo limone _succo_ (insomma, il succo di mezzo limone)
  4 - scolare, versare le cotogne in vaso di vetro e ricoprire
  con mezzo chilo di zucchero e lasciare in infusione un giorno
  5 - filtrare e raccogliere succo in tegame, bollire il succo per
  mezz'ora per concentrarlo, e sciogliervi insieme due etti di zucchero
  6 - mettere le cotogne in vaso vetro e versare lo sciroppo caldo,
  lasciare riposare un giorno
  7 - scolare le cotogne il più possibile dal succo ??? (=>concentrato?),
  mettere in recipiente piano e ??? in forno 70 gradi ventilato 15 minuti
  (suppongo intenda un forno a convezione, e non un comune forno domestico.
  Altrimenti, aggiungo io, un normale forno opportunamente preriscaldato)
  (o altrimenti, aggiungo sempre io, arrangiarsi un po' col microonde)
  E d'altra parte :
  => costruzione di un forno
http://www.varese7.org/galleria/images/campo_eg_2004/big/forno_giagu.jpg
http://www.varese7.org/galleria/images/Campo_eg_2003/big/tomba.jpg
http://it-sociale.confusenet.com/showthread.php?t=8378
  INVASARE in VASI STERILIZZATI in forno a 110 gradi
  - Mettere in (=>congelatore?) per una-due ore per far (=>cristallizzare?)
  Si ottengono circa 500gr (mezzo chilo) di prodotto finale
  ---
  -*_ uniposta(at)
yahoo.it
  -*_ uniposta(at)
gmail.com

   => costruzione di un forno
vabbè quello ce l'ho già

   3 -e s?????????
potrebbe essere ''sbollentare''


3 pagine di ricette
http://www.alfemminile.com/w/recettes-cuisine-ingredient-98/mela-cotogna/1.html


grazie :-)


Pero' manca sia la cotognata, il massimo che si puo' ottenere
secondo me, sia la cotogna candita e sia e soprattutto la:
MOSTARDA MANTOVANA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ciao


Eccellente, i miei piu' sinceri complimenti, a volte nemmeno io
riesco a rileggermi.
Mi hai pure corretto la sintassi.
Asrella ed il mio braccio te ne sono grati.
Ciao.

 Asrella ed il mio braccio te ne sono grati.
comunque e' laboriosissima:-)
secondo me va a finire che faccio la marmellata,o forse le uso per
profumare,o forse ( probabile assai) marciranno sul balcone

 profumare,o forse ( probabile assai) marciranno sul balcone
Ma fai la cotognata porcaccia la minchiaccia.
Lasciale almeno un mese assieme a delle mele,
smith e' meglio.
Ma l'hai mai mangiata la cotognata ?
Se da piccola sei stata in colonia si.

"LaSgorbia" >>asprella

intendi i 'cremifrutta' Zuegg in blocchetti rettangolari confezionati nella 
plastica trasparente?
lucecolonizzata 


Probabilmente quella e' la versione industriale,
http://www.melegafood.it/cgi-bin/public/prod.cgi?op=show&what=prod&id=124
Questa e' piu' artigianale.


seee..magari ci avessero passato questa!!
in colonia da noi solo 'cremifrutta alla mela cotogna'...
la cotognata 'vera' solo dalla mamma della mia amica che è trentina e ogni 
natale me ne fa avere una scorta insieme allo zelten
luce

 ogni natale me ne fa avere una scorta insieme allo zelten
Buonissimo,lo so fare :-)


buon natale! :o)
...ma mi ricordavo che stavi nel modenese..ora vedi cebiatti..sai fare lo 
zelten..con chi ti confondo!?
luce

 fare lo zelten..con chi ti confondo!?
lo zelten ho imparato a farlo perche' mi era piaciuto troppo :-)

 lo zelten ho imparato a farlo perche' mi era piaciuto troppo :-)
anc'io l'ho imparato sul posto..ma ptreferisco quello che mi regalano! :o)
luce 

 luce

 che e' di Reggio
Che cosa ci tocca leggere...
Qui manca il Bi e il Ba della musica rock italiana!

 Qui manca il Bi e il Ba della musica rock italiana!
e anche il Bu


già ma la mamma della mia amica è una serial zelten ;o)
luce 

 settimana..etc..etc..quindi ne avvisto un mucchio!
LOL gli hai sparato?


no..no..sono loro quelli che sparano..le sparano
si sparano...
io vivo e lascio..morire ;o)
luce