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Titolo: W pane e pomodoro!|

Prendere una bella fetta di pane casereccio, un pomodoro strusciato
sopra (io ci lascio su anche i pezzetti), olio buono, origano, un
pizzico di sale. E gnam!
E' la mia cena di stasera, ci aggiungo anche una mozzarellina, e tanta
tanta anguria.

 pizzico di sale. E gnam!
e le freselle??? :-) 


Si parlava con profondità di anarchia e poi di libertà
tra una tastiera e un mouse *_Cinzia_* scrivevi i tuoi perché e 
proponevi i tuoi farò.

Uuuuh! buonissimo, mi madre preparava sempre questa 
prelibatezza, quando ero bambino, con il pane vecchio, nello 
specifico, il pane pugliese. :-)
-- 
Ricordi.
"Devo" solo morire, poi
 non "Devo" fare nient'altro.

 e le freselle??? :-)
mi spiego meglio va, che sono stata troppo ermetica, perchè usi il pane 
casareccio e non le freselle di cui faccio incetta quando scendo?:-)

 pizzico di sale. E gnam!
Sì, ma ci vuole il pane pugliese. E io dove lo trovo qua? :-(
F. 

 e le freselle??? :-)
Meglio col pane pugliese, tagliato lungo e sottile, che ti gocciola l'olio 
(pugliese) nel piatto che poi ci fai scarpetta. Almeno IMHO :)
F. 

 Sě, ma ci vuole il pane pugliese. E io dove lo trovo qua? :-(
a roma si trova, lassů in polentonia no? :-)
P.S.  ogni tanto ti fai vivo eh :* 

 P.S.  ogni tanto ti fai vivo eh :*
Assolutamente no, a Milano c'è! :')


 P.S.  ogni tanto ti fai vivo eh :*
Di fronte a certi argomenti non si puň tacere! ;-)
Ciao,
F. 

 F.
e pensare che i bisnonni dei miei bisnonni avevano uliveti e mandorleti in 
puglia e li hanno dati via per due briciole :-(
e io se voglio l'olio pugliese me lo devo comprare :-)
in realtà non ci capisco niente di olio, non colgo le differenze, ho due 
situazioni
1) pizzica in gola ---> non mi piace
2) non pizzica ---> è ok
:) 

 l'olio pugliese
bleah, troppo acido
Meglio quello laziale/toscano/umbro.
-- 
http://www.emmeeffe.org
"Perché io so' io e voi nun sete un cazzo" (G.G.Belli)


boh, l'ho scritto, non ci capisco niente, per me č tutto uguale :) 

 forme oscene dell'unico indecentissimo pane bolognese.
Yep! Il segreto sta nella farina di grano duro e nell'impasto.
See You Later

 e tanta tanta anguria.
e sciuampagn. ROTFL
-- 
[SM]
Roma romanista

AlmostIndigo schrieb an Dienstag um 19:40:59:


prima bruciacchiare il pane sulla fiamma del gas, prego
-- 
[SM]
Roma romanista

 specifico, il pane pugliese. :-)
una volta mio padre mi fece pane, olio, formggio, mele e non 
so che altro. Solitamente verteva su pane olio e zucchero.
Mia nonna pane acqua e zucchero, oppure metteva nel piatto 
tocchetti di burro passati nello zucchero.
-- 
[SM]
Roma romanista

AlmostIndigo schrieb an Dienstag um 19:39:41:


al supermercato
:-)
-- 
[SM]
Roma romanista

pane, burro  e zucchero... che mi hai ricordato!!!
vojo tornà bambinaaaaaaaa
:) 

 a roma si trova, lassų in polentonia no? :-)
guarda che qui su in polentonia c'č la delegazione puglia al completo!
luce..seamilanocifosselumčre....


com'era il film? si ringrazia la regione puglia per averci fornito i 
milaneis? :))) 

>) 
una sera in chat dissi la stessa cosa a proposito della stessa 
cosa (pane e zucchero)
Ti rispondo la stessa cosa che mi rispose almost: vai di là e 
preparatela (la stessa cosa).
Fai la stessa cosa, appunto, così mi risponderai la stessa 
cosa che io risposi ad almost quella sera. ^______^
-- 
[SM]
Roma romanista

 bleah, troppo acido
Prova a metterlo su pane e pomodoro (e aggiungici anche le olive del
Gargano)
Poi ne riparliamo.
--
*IMVHO*

 Sě, ma ci vuole il pane pugliese. E io dove lo trovo qua? :-(
Te lo porto io!
Ciao France'.
Che fai, sparisci di nuovo?

 e le freselle??? :-)
E' un'altra cosa.

 risposi ad almost quella sera. ^______^
no ora no... lo farò alla prossima serata libidinosa :))) 

 Yep! Il segreto sta nella farina di grano duro e nell'impasto.
Intenditori!
--
*IMVHO*

Trilly schrieb an Dienstag um 20:58:54:


ma.. ma.. è pane burro e zucchero...
-- 
[SM]
Roma romanista

 tocchetti di burro passati nello zucchero.
Non le conosco, però cercando di allacciare i sapori non mi 
dicono bene!!! :/ :/
Mia madre usava il pane fermo, prima di passare sopra il 
pomodoro e sale, usava ammorbidire il pane con acqua! Sembrerà 
strano ma è stato così, quando qualche mio amichetto ha avuto la 
possibilità di fare merenda con me, ne è rimasto entusiasta, 
tanto da richiedere la stessa merenda ai propri genitori. :-)


 e marmellata... da temeraria la cosa mi mancava :-)
Con la marmellata van bene solo le fette biscottate.
--
*IMVHO*

 ha scritto nel messaggio
news:mn.dcec7d661...@libero.it

magari il burro lo usa per altro :)
-- 
   *eh* ?  (cit)

 ha scritto nel messaggio
news:44a1809e$0$3114$
4faf...@reader1.news.tin.it

Anche una fetta di polenta.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 prima bruciacchiare il pane sulla fiamma del gas, prego
arrghhh... Quello di cui parli è la brutta copia della bruschetta.
Dove hai visto bruciacchiare il pane sulla fiamma? Al massimo si mette in
forno, oppure sulla brace.
--
*IMVHO*

 tanta anguria.
L'anguria domani :)
-- 
   *eh* ?  (cit)

 Con la marmellata van bene solo le fette biscottate.
Slurp, marmellata d'arancia rossa con le bucce tagliate sottili sottili,
pane fresco appena tostato e un velo di burro salato danese. Una caraffa di
te' verde e sgnam!
Uh, ora vi saluto e corro a vedere la copertina di Ballaro' con Claudio
Bisio!
See You Later

 bruschetta. 
è la versione veloce-veloce, per dirla alla cettina
-- 
[SM]
Roma romanista

 > E' la mia cena di stasera, ci aggiungo anche una mozzarellina,
Niente mozzarella, ma una buonerrima pepata di cozze.

 Che fai, sparisci di nuovo?
Ma se non mi sono mosso di qua! :)
F. 

 Anche una fetta di polenta.
Non conoscere questo accostamento. Noi con la polenta raffreddata ci
facciamo gli *scagliozzi*: triangoli di polenta fritti nell'olio bollente,
sale e... gnam!
--
*IMVHO*

 Niente mozzarella, ma una buonerrima pepata di cozze.
è afrodisiaca, dicono.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 ha scritto nel messaggio
news:44a184c1$0$3120$
4faf...@reader1.news.tin.it

Mai provato polenta e latte ?
-- 
   *eh* ?  (cit)

 immagino che il tuo medico sia fuggito all'estero...
No perchè?
-- 
   *eh* ?  (cit)

 Ma se non mi sono mosso di qua! :)
Diciamo allora che sei stato silenzioso.
--
*IMVHO*

 è afrodisiaca, dicono.
*io* sono afrodisiaca, dicono.
(faccina da paraculo)
--
*IMVHO*

 Mai provato polenta e latte ?
Mapperfavore!
Urbano's, i polentoni siete VOI.

 (faccina da paraculo)
8-)  questa!
-- 
   *eh* ?  (cit)

 ha scritto nel messaggio
news:44a18764$0$3120$
4faf...@reader1.news.tin.it

Cosa  c'entra. io pane pomodoro e olio li mangio volentieri.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 tanto da richiedere la stessa merenda ai propri genitori. :-)
Altro che pane burro e zucchero, roba da signorine, tze!

 8-)  questa!
:') umh! dire questa forse eh! :-)


 Volevi scrivere "raffermo", vero?
*Fermo* nome proprio di persona.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 Altro che pane burro e zucchero, roba da signorine, tze!
Ancora oggi, ogni tanto devo mangiare pane e pomodoro.
Rigorosamente con pane Pugliese, anche se capisco che non è 
veramente la stessa qualità di pane che si produce in Puglia.


 *Fermo* nome proprio di persona.
Bohhhh, volevo dire vecchio, duro, da buttare! :')
Ciao Urbano,s come stai con tutte quelle zanzare di Milano?
Sono molto brave a fare il loro lavoro vero? :')
Il pistolino si è sgonfiato? :')


 Arrestatelo!!!
Ma perchč? La polenta non č una droga.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 Il pistolino si è sgonfiato? :')
Sì purtroppo  :(
-- 
   *eh* ?  (cit)

 Sì purtroppo  :(
Se vuoi, te ne porto su un po', le metto in un barattolo vive 
e... :oÞ


 e... :oÞ
non portare le zanzare ma un po' di gnocca.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 E io, se faccio una promessa, la mantengo, su usenet e nella vita very.
Era una promessa allora? :)
F. 

 Era una promessa allora? :)
Potrebbe diventarlo, se me lo chiedi.
--
*IMVHO*

 ha scritto nel messaggio
news:44a18edf$0$3112$
4faf...@reader1.news.tin.it

Portalo anche a me :)
-- 
   *eh* ?  (cit)

 non portare le zanzare ma un po' di gnocca.
Non ne ho! nemmeno per me!
Gli gnocchi vanno bene lo stesso? :')


 Gli gnocchi vanno bene lo stesso? :')
No.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 Portalo anche a me :)
gné gné gné
--
*IMVHO*

 Bugiardo.
:-( è vero! (purtroppo)


 ha scritto nel messaggio
news:44a18fe4$0$3125$
4faf...@reader1.news.tin.it

E anche la pepata di cozze.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 Poi ne riparliamo.
Tu fa' altrettanto con un olio laziale, tipo quello della Sabina oppure
l'olio di Canino. Non dico che sia meglio o peggio: è *diverso*
-- 
http://www.emmeeffe.org
"Perché io so' io e voi nun sete un cazzo" (G.G.Belli)

 l'agliooooooooo!!!!!! così Rosario è cuntend.
c'è già l'origano: o l'uno o l'altro.


 c'è già l'origano: o l'uno o l'altro.
naaa, perchè?
-- 
[SM]
Roma romanista

 naaa, perchè?
bleah :-)


Meglio quello laziale/toscano/umbro.
acido è quello del salento. Prova il cima di Bitonto, e cmq tutto
quelòlo del nord barese e del gargano. Ha l'acidità più lieve degli
olii che si pèroducono in Italia

pane anche senza pomodoro... ;-)
dipende dal modo in cui si raccolgono le olive .. il frantoio è
relativo. Le olive raccolte da terra producono olio acido, mentre
quelle fatte cadere e raccolte subito producono meno acidi

Te lo porto io!
In effetti sarebbe piů ovvio che vi incontraste a bologna e non a
Milano ... č piů raggiungibile da tutti

 non portare le zanzare ma un po' di gnocca.
Giusto, li' i pesci grandi non si pescano mica con gli insetti.
www.pescapolesine.it/pagine/pesca_sportiva/carp_donzella.php
See You  Later

 Sì, ma ci vuole il pane pugliese. E io dove lo trovo qua? :-(
In panetteria?
Allegra
-la mia ce l'ha :o)-
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 pizzico di sale. E gnam!
Aspetta... E L'AGLIO???
Allegra


 bleah :-)
Celio!! Ma che mi combini???


 Aspetta... E L'AGLIO???
ARRRGHHH.
L'aglio è obbligatorio sulla bruschetta.
Pane e pomodoro si fa senza aglio ma con tanto tanto origano!
p.s.: si vede che siete noDDici!|

 E anche la pepata di cozze.
Eccerto, immagino già l'olezzo in treno...
Scuss, ma le cozze da voi non si vendono?

 Allegra ha scritto:



Sto piffero!
Pane e pomodoro me lo faceva mia nonna (calaBBrese/napoletana) con il pane
raffermo leggermente bagnato, olio, pomodoro strusciato e poi sbrindellato
sopra, origano, sale e aglio (non strofinato bensi' a pezzettini).


 ha scritto nel messaggio
news:1151486463.9...@d56g2000cwd.googlegroups.com

Certo che si, vabbè   le cozze le porto io.
-- 
   *eh* ?  (cit)

 quelle fatte cadere e raccolte subito producono meno acidi
Ecco, proprio così mi era stato spiegato! Non ricordavo bene quale fosse la
causa dell'acidità.
Voi del sud sempre pigri... :-)
-- 
http://www.emmeeffe.org
Difendiamo la Costituzione: il 25 giugno votiamo NO

 Celio!! Ma che mi combini???
aglio e origano? :-/


Voi del sud sempre pigri... :-)
Voiiiii? :-P

 olii che si pèroducono in Italia
non hai assaggiato quello imperiese, evidentemente.
lo citano persino nelle diete (quelle mediche), penzanpo'
con gli anni ho fatto 2 o 3 scoperte divertenti, a venatanni mangiavo le
cose quasi insapori, quindi olii a bassa acidità, niente pecorino e formaggi
vari, tranne la mozzarella, niente, o quasi, aglio, per le insalate (poche)
preferivo la valeriana (ke non sa di niente o giù di lì) solo carni bianche
(diciamo solo pollo, per la precisione la coscia), per i pesci solo i
molluski; a trentanni ho "scoperto" (timidamente) qualke formaggio e gli
spaghetti ajo&olio, ho cominciato a mangiare qualke salume, soprattutto
quelli piccanti ed ho scoperto l'uso del peperoncino, nei miei pasti (in
compagnia) era addirittura spuntato il vino, cmq ero sulla buona strada,
avevo preso a mangiare verdure varie (catalogna, rucola, e via dicendo); ai
40 anni mi siè finalmente aperto il mondo! adesso se mi mettono davanti uno
di quegli oli insipidi e incolori manco lo guiardo, a volte grattuggio il
pecorino sulla pasta, metto il peperoncino senza riserve (come le spezie),
insomma ho abbandonato la cucina "sparatna" ed essenziale del passato per
una + ricca e vivace.
di olii un po' m ne intendo, mio padre, e prima di lui mio nonno ed il nonno
di mio nonno, avevano una radura di ulivi millenari, che mio padre riusciva
a seguire con estrema difficoltà (fino poi a cederla), ma x fortuna abbiamo
conservato il privilegio di poter avere il frutto spremuto proprio di quelle
olive (ed è un olio stupendo, ineguagliabile), tra i miei prediletti
attualmente (ke come hai visto il gusto varia cogli anni) ci stanno gli olii
umbri o della bassa toscana, insomma la terra etrusca, hanno un gusto
marcato e un buonissimo sapore senza scadere nell'acido, se compro un pezzo
di kianina non riesco proprio ad immaginarmela senza l'olio appropriato,
difatti la mia "dispensa" è carente x molte cose, tranne che x le bottiglie
di olio, ne ho una x ogni tipo di cibo e voglia, l'olio ligure lo metto solo
nel pesce al vapore o cotto al sale, x il resto no, è troppo "leggero" x i
miei gusti.
vabbè niente, la tua disquisizione sull'olio mi ha fatto venire in mente i
vecchi ulivi, mio zio ke di mestiere faceva il degustatore (e che io,
ragazzina capricciosa, facevo impazzire x trovarmi l'olio "giusto al mio
palato insipido e acerbo) e mio papà che investiva parte delle sue ferie
nella cura della gestione delle piante.
peccato non aver avuto allora una visione + kiara della vita, ci pensi ke
meraviglia avere una casetta in mezzo agli ulivi? (anke se questo avrebbe
comportato trasferirmi al sud, che non è il sud che mi sta antipatico ma i
"sudici" che vi albergano!)
jolly0

 aglio e origano? :-/
Eh. E alloooooora?


 Eh. E alloooooora?
diccelo, che non ci capisce una mazza :)
-- 
[SM]
Roma al vapore

 Eh. E alloooooora?
Poi dice single perchč? :-)


"sudici" che vi albergano!)
Tutto ha il suo tempo ... lo sai bene:-) Io avrei avuto una casetta
sul porticciolo di Peschici se, 35 anni fa, avessi avuto le idee più
chiare sulla bellezza di quei posti ...