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Titolo: Pinolata

Pinolata
Ingredienti:
170 g. farina
150 g. burro
1 uovo intero
4 tuorli d'uovo
150 g. zucchero
mezza bustina lievito in polvere
100 g. pinoli
Per la crema pasticciera:
6 tuorli
150 g. di zucchero
1/2 litro di latte
40 g. di farina
1 bustina di vanillina
la buccia di un limone.
1)Preparare la crema pasticciera e farla raffreddare
Sapete come si fa, quindi vado oltre.
2)Lavorare l'uovo e i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, il burro
fuso, i pinoli tritati ed il lievito, ottenendo un composto morbido.
Distribuire in una tortiera imburrata e infarinata la metà del composto,
stendendolo in uno strato uniforme col dorso di un cucchiaio; stendervi
sopra la crema fino a 1 cm dal bordo, quindi ricoprire con il composto
rimasto, stendendolo ecc. Poi cospargervi sopra i pinoli (interi) e far
cuocere in forno a 180° per 35 minuti.
Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti.
Deve essere buona, che dite?
La sperimenterò domani.

 Pinolata
creerò una lobby contro.....
-- 
22/11/2003 14.34.20
TT
http://www.usefilm.com/photographer/14948.html

 creerň una lobby contro.....
TT, la ricetta si chiama cosě. Se mi dai un munero di fax te la spedisco
Il foglio l'ho strappato oggi da un giornale.
Non ci sono riferimenti se non nella mente di chi vuole vederli.
:-)

:-)
ma si, lo so...l'ho anche mangiata ed č anche buona...scherzavooooo. :))
-- 
22/11/2003 14.41.19
TT
http://www.usefilm.com/photographer/14948.html

 ma si, lo so...l'ho anche mangiata ed č anche buona...scherzavooooo. :))
Sai com'č. C'č gente che s'alza coi cazzi storti e s'avventa, anche su
usenet,  su chiunque apra bocca.
Mi confermi che č buona la pinolata? Allora domani sarŕ mia.
:-)

 :-)
E' vero è buonissima . Solo che poi devi stare a dieta per tutta la
settimana.
E poi certamente dipende dalla mano....
A.

 E poi certamente dipende dalla mano...
Queste torte sono facilissime e escono bene al primo colpo.
Avrei serie difficoltà se dovessi cimentarmi in bignè e pasta sfoglia.
Dovrei tentare più volte, insomma.

 La sperimenterò domani.
mmmm sa d'inverno, calore di casa e cose buone...
salvata e la provo appena ho tempo
--
"Prima di giudicare una persona cammina nei suoi mocassini per tre lune"
(guerriero apache)
ciao - Biancaneve
ICQ 84823617

salvata e la provo appena ho tempo
calore di casa? cosa è? ultimamente conosco solo alberghi e rifugi
provvisori.... come vi invidio!!!!
ciao :-))))))))))
Fox Moulder lettura msg. solo nei we.
iw1dlw
“Uomo che ami parlare molto: ascolta e diventerai simile al saggio. L’inizio della saggezza è il silenzio”
Pitagora
gideNOR...@libero.it

 calore di casa? cosa Ã¨?
è una cosa della quale non posso fare a meno .
resisto poco lontano dalla mia cucina


 Pinolata
Pare buona.
Ho salvato la ricetta, che ho giusto i pinoli in casa: invece degli
involtini faro' 'sta pinolata.
A proposito, a Napoli con questo nome si indica un dolce completamente
diverso, un specie di biscotto.
--
Luana
UIN 17403231 (Solaris)
http://xoomer.virgilio.it/luacarbo/
Il computer e' una macchina progettata per velocizzare e automatizzare gli
errori

 involtini faro' 'sta pinolata.
Ciao cara.
Ti prego...
dimmi come sono questi involtini.
Silvia

 dimmi come sono questi involtini.
Se non sbaglio, nel Napoletano si usa mettere i pinoli negli involtini di
carne. Ed anche le uova sode.
Achab, correggimi se ho pronunciato un'eresia.

 dimmi come sono questi involtini.
Ehm, per la verita' ancora non so come sono, nel senso che non li ho mai
fatti.
Nella ricetta che mi hanno dato occorre mischiare un po' di carne macinata
con prezzeomolo trito, parmigiano grattugiato, pinoli e uvetta.
Quindi spalmare il miscuglio su delle fettine di carne, arrotolarle, legarle
e cuocerle nel sugo.
Il sugo poi puo' essere usato per condire delle penne.
La ricetta mi ispira (a parte l'uvetta) e visto che mi pare pure piuttosto
facile mi sono procurata gli ingredienti per sperimentarla.


 facile mi sono procurata gli ingredienti per sperimentarla.
l'uvetta è tradizionale, a dire il vero non ricordo l'uovo sodo ma possono
esserci delle varianti casalinghe.....è cmq un sapore insolito quello
dell'uvetta dolce che ti capita sulla lingua....non è disprezzabile anche
se non sarei un fan, ma credo che la carne debba essere adatta, come anche
la cottura prolungata altrimenti vengono cosetti duri...
-- 
22/11/2003 21.54.35
TT
http://www.usefilm.com/photographer/14948.html

 Dovrei tentare più volte, insomma.
Direi che si comprano gia pronti, devisolo preparare la farcitura
A.

 a dire il vero non ricordo l'uovo sodo 
Che peraltro non mi pare lei abbia citato.

 Direi che si comprano gia pronti, devisolo preparare la farcitura
:-O
eretico!!!
bigne e pasta sfoglia gia pronti!!!


bigne e pasta sfoglia gia pronti!!!
Gli accenti cazzo, gli accenti!
Chi ha il pane non ha denti e chi ha i denti non ha il pane.
Io che mi ritrovo con una merdosa tastiera americana soffro come una
bestia per la mia mancata, ma inevitabile, accentazione.
Ma cazzo (l'ho gia' detto?) chi puo' li metta!
Lo zio di tutti
"Sull'erba che ha ricoperto
 le cause e gli effetti,
 c'e' chi deve starsene disteso
 con la spiga tra i denti,
 perso a fissare le nuvole."
                      S.W.

 facile mi sono procurata gli ingredienti per sperimentarla.
Si ma se non si usa il taglio giusto di carne, rischiano di diventare
immangiabili.
Quindi bisogna andare dal macellaio per forza.
Si puo' tentare tenendo a mollo le fettine nel latte per almeno un paio
d'ore prima di cucinarle,
poi a mio avviso conta molto il modo e il tempo di cottura.
Proverň, grazie.
Silvia

 E dici d amarmi?
Taci. Ho fatto un'altra cinziata. Il compleanno del mio amico è il 27. Ero
convintissima fosse oggi e me l'ero appuntato anche sull'agenda del cell.,
con tanto di suoneria. La  torta doveva essere una sorpresa.
Sigh, sono rimasta così male!
E' la conferma che non sono e non potrei mai diventare una seriale né in
amore né nelle amicizie.

 Io la considero una qualita'.
Uhm, pur'io.
Sempre detto che cerco un  uomo erotico, eretico ed errante.

Sempre detto che cerco un  uomo erotico, eretico ed errante.
Chi si loda s'imbroda, ma, poffarre: mi ritrovo in tutti e tre gli
aggettivi.
Lo zio di tutti
P.S.
Sono anche sicuro di averne (almeno) un quarto che detesti
orribilmente.


 orribilmente.
Sentivo che c'era il trucco.
Citane alcuni, dai. Potrei passarci sopra, se mi garantisci di essere l'uomo
delle tre "e".
P.S. Mica hai pure l'erre moscia? No, questi non mi piacciono.

 Chi si loda s'imbroda, ma, poffarre: mi ritrovo in tutti e tre 
Emetico, emoticon, e mo'?
IO ti ritrovo in questi :-P
-- 
Power is nothing without control. News is nothing without insight (The
Economist)

 poi a mio avviso conta molto il modo e il tempo di cottura.
Ancora non le ho fatte: ho pranzato fuori, quindi e' rimasto tutto in frigo.
Ti sapro' dire dopo che avro' sperimentato qual'e' il tempo ideale di
cottura.
Bye :-)
