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Titolo: abitudini eno-gastronomiche

Ieri sera, ho invitato a cena un paio di amici (double in questo caso, con
relative metà), dilettandomi in quell'arte culinaria che tanto mi era stata
negata quando vivevo sotto l'ègida familiare; ho preparato una pasta con un
ragù elaborato, dopo vari stuzzichini e un aperitivo a base di Ferrari; per
secondo, patate al forno con delle fettine di carne che, maledizione, sono
sfuggite al mio attento controllo e che quindi sembravano uscite da quel
calzaturificio di Varese che ora non esiste più. Il tutto innaffiato da una
Levissima frizzante del 2001 (non un'annata eccezionale), ad appannaggio
quasi esclusivo delle signore presenti, mentre la parte maschile della
tavolata si gustava un Muller Turghau '99 DOC di produzione MezzaCorona.
Gelato di produzione artigianale, caffè Illy e vari altri beveraggi, fra cui
Baileys, Johnny Walker Black Label, Porto Sandeman, Averna, Montenegro,
Braulio, Lucano (tanto per coprire l'intera produzione nazionale di amari).
Lasciando stare il surplus nella mia produzione di succhi gastrici odierna,
vorrei chiedervi se il fatto di vivere da soli ha in qualche modo influito
sulle vostre abitudini eno-gastronomiche: a me piace soprattutto bere bene,
ed il fatto di dovermi arrangiare ha sicuramente raffinato i miei gusti.
Essere single, secondo voi, raffina il proprio gusto in materia enologica
e/o gastrononomica? Oppure saremo sempre schiavi dei 4 salti in padella o
delle varie produzioni enologiche da damigiana?
Ciao,
un enologico Mau.

 wrote in message
9ca5av$fjh$1...@serv1.albacom.net...


 un enologico Mau.
ciao 
a.cara
sempre un mezzacorona ma "Traminer"

sempre un mezzacorona ma "Traminer"
Aromatico, aggiungerei.
L+T

 ha scritto nel messaggio
news:dm9het0h5hdnd9lik...@4ax.com...

Gewurtz, puntualizzerei.
Mau

Gewurtz, puntualizzerei.
In Italia si dice
ancora aromatico, e mi risulta che Mezzocorona sia in Trentino, non in
Altoadige (o in Alsazia...)
L+T
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Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 ha scritto nel messaggio
news:62Z211Z39Z14Y9...@usenet.iol.it...


 ha scritto nel messaggio
news:62Z211Z39Z14Y9...@usenet.iol.it...
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 > delle varie produzioni enologiche da damigiana?
Cucina, cucina, donzella, che intanto ti tocco il sedere !
PLAF
Roxy

Tutto questo solo ed unicamente per la precisione.
Esattamente.
Tanto per allargare i confini, c'e' qualcuno che ha qualche
buon nome di produttori di Mori Vecio (oltre al Concilio, che e' l'unico
che conosco)?
Grazzzzie


 delle varie produzioni enologiche da damigiana?
Secondo me, li affina decisamente: mangiando da soli, l'unico modo per non
abbrutirsi e' dedicare maggior cura a quello che si cucina.
Non e' detto che debbano essere piatti di alta gastronomia, e neppure cose
complicatine, ma qualcosa di un po' curato e stuzzicante si.
Ciao.
--
Luana
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UIN 17403231 (Solaris)
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http://space.tin.it/arte/luanacar
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"Liberta' e felicita' non si trovano in alcun posto fuori di noi"

 "folklore" del single. Questo non si puņ negare...
Ma anche con le scatolette si puo' preparare qualcosa di buono.
Ricettina facile facile da realizzare in pochi minuti con una scatoletta di
carne tipo Montana:
Fate saltare la carne sminzzate in una padella con un po' di olio, salsa di
soia, qualche goccia di tabasco oppure una macinata di pepe, qualche fettina
di cipolla, un po' di aromi (prezzemolo, rosmarino, o altro che al vostro
naso sembra "giusto"). Condite con questo sugo delle penne cotte al dente.
Ciao


 > "folklore" del single. Questo non si puň negare...
