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Titolo: Per gli amanti del vino

Qualcuno qui già sa...
ma vorrei consigliarvi un vinello (anzi due, facciamo tre) che mi è capitato
di assaggiare per merito di un mio carissimo amico (per descriverlo,
quest'amico, non c'è immagine migliore di San Francesco, e come il santo
poverello, è umbro fino al midollo).
1° vinello - Montefalco doc - un rosso amabile, adatto anche a pasti non
proprio da "rosso"
2° vinello - Rosso secco di Montefalco - più corposo e più forte del primo,
adatto per arrosti ricchi di grasso. Vi assicuro, qualcosa da provare prima
di morire, magari insieme ad arrosticini o abbacchio arrosto
3° vinello - Sagrantino, sempre di Montefalco, un vino di uva passita che
scrive come un inchiostro, adatto per gustare i tozzetti, dolci tipici
dell'Alto Lazio e dell'Umbria etrusca, a base di nocciole e cioccolato (qui
vado a memoria, perché la bottiglia da 1/2 litro che ho a casa è ancora
vergine).
La cantina da cui sono uscite queste bottiglie si chiama Ruggeri, ma mi
dicono che anche le altre non scherzano...
Ciao, Maurizio

 3° vinello - Sagrantino, sempre di Montefalco, un vino di uva passita
Ciumbia !E hai fatto terno al lotto!
Io sono di una terra in cui il vino è religione, pensa te...
Tra i rossi rossi campeggia il barbera, ma se sei un raffinato  gusta il
barolo e per palati extrafini  c'è il barbaresco.
Amabile è il dolcetto,spiritoso il grignolino..
Nei bianchi domina il cortese di Gavi..
Con i dolci :spumante secco che non ha nulla da invidiare allo champagne
 non come vinificazione, ma come qualità organolettiche), un moscato ( si fa
anche il sorbetto al moscato), o una freisa (rossa e dolce)
Ciao
Hic
Roxi


Hmmm, tutti palatini sopraffini vedo qua :) bene, bene :)


Mauri'! E dammi un po' di tempo!
Intanto t'ho fatto fuori le prime due...
Quando porti i dolcetti mi organizzo per l'ultima.
Paola

 Quando porti i dolcetti mi organizzo per l'ultima.
Ok, li cercherò: poi faccio un salto a Montefalco a fare rifornimento....
Ciao, Maurizio

di morire, magari insieme ad arrosticini o abbacchio arrosto
confermo al mille per mille.......
cmq appena abbiamo pronta la produzione del famoso "rosso del Conti"
che mi si dice strepitoso quest'anno......apriamo la degustazione al
casolar de noartri!
(si accettano prenotazioni) ;-))
Ciao
otto

 otto
...si fa sempre più interessante!
Ciao
Davide


Ecchime!
Paola

 Qualcuno qui già sa...
Ma che c'avranno mai questi vini. Sara' mica la solita storia: Bacco,
tabacco e venere... :-)))

 tabacco e venere... :-)))
Bacco e Venere, eventualmente, il tabacco te lo lascio tutto :-)
E i vini erano veramente buoni.
Fortuna che so dove andarli a riprendere...
Ciao, Maurizio




 Sveglia 
Nessuno mette in dubbio le qualità gastronomiche della Toscana.
Vada per Monte Verde... cinghiale e chianti (purché non delle parti di
Pisa...)
Ciao
Dad

 Fortuna che so dove andarli a riprendere...
Prosit. :-))

 Pisa...)
Eppure "dalle parti di Pisa" ricordo delle mangiate "dda paura"
C'era un ristorante, sul Serra, mi pare si chiamasse "Il conventino" che era
uno spettacolo, sia per la posizione panoramica, sia per come si mangiava e
ci ho festeggiato la laurea.
Ciao, Maurizio

 Prosit. :-))
Montefalco (PG), leggermente discosta dalla Flaminia, pochi chilometri a
nord di Spoleto e qualche chilometro a sud di Foligno. 200 km da Roma circa.
Una settantina di strada (piuttosto brutta) dall'A1, uscita a Orvieto
Ciao, Maurizio

 Una settantina di strada (piuttosto brutta) dall'A1, uscita a Orvieto
Quindi non e' un segreto di stato. :-)))

 Ciao, Maurizio
Non parlavo di cibo, ma di chianti...
Le terre da chianti pisane non sono molto generose.
Per il resto non ha nulla da invidiare al resto della Toscana.
Beato te che sei gią laureato (e magari da un pezzo).
Ciao
Davide

 Beato te che sei gią laureato (e magari da un pezzo).
Diciamo solo un pezzetto, va', che mi sento giovane
Ciao, Maurizio

 Ciao, Maurizio
Ciao
Dad