Newsgroup: italia.cagliari.discussioni
Titolo: Acquisto vino

Vorrei regalare una bottiglia di vino sardo di qualità (non da dessert)  Non
me ne intendo e affidandomi ad una guida non vorrei incappare in qualche
fregatura. Qualche consiglio?

 incappare in qualche fregatura. Qualche consiglio?
fatti un giro e scegli in base alle tue esigenze .
Qualunque scelta è azzeccata :-)
http://www.vinisantadi.it/vini.htm
-- 
@ntoke
chi  sa ridere è padrone del mondo

 fregatura. Qualche consiglio?
Anche se non sono un cultore estremo delle etichette, escludendo il 
tavernello, ti consiglio i "classici" e più quotati buoni vini sardi:
Korem e Turriga delle cantine Argiolas
Tanca Farrà (Cannonau & Cabernet) e Terre Rare (magari Riserva, ottimo 
carignano)di Sella & Mosca
Nepente (cannonau) di Oliena
Capichera, vermentino di gallura
Come regalo, se spendi un po', il Turriga è perfetto!
Salute.
-- 
How can you be sitting there
Telling me that you care
When everytime I look around
The people suffer in suffering, in everyway, in everywhere.

 ha scritto nel messaggio
news:439ee14a$0$331$5fc...@news.tiscali.it...

se ci vuoi fare una bella figura potresti prendere turriga, nepente o
capichera

 
70 e più euro per una bottiglia di vino e solo una presa per il culo!!
Fino a 20 euro paghi la qualità del vino oltre paghi il nome.
Se poi vogliamo parlare di cosa c'è sotto le giurie che premiano i vari
vino allora.....

 70 e più euro per una bottiglia di vino e solo una presa per il culo!!
Su giurie e simili hai ragione, ma 70 euro? Dove la compri al Corsaro? 
Si trova a meno e, soprattutto, ancora meno se vai alle loro cantine. 
Cosat poco più di 50. Comunque un salasso ma se ha intenzione di 
spendere ci può stare perché sfruttando l'effetto fama anche l'astemio 
più profano ricevendolo sarebbe costretto a essere contento. per questo 
lo indicavo come regalo "sicuro".


 più profano ricevendolo sarebbe costretto a essere contento.
Questo si, però ...
Siccome le persone a cui lo devo regalare sono abbastanza informate su
premi, etichette, giurie, vini "alla moda"  etc.. volevo un pò sorprenderli
regalando loro qualcosa di meno "famoso" ma altrettanto valido ,  di qualità
...


Azz il Turriga è costosetto ... e non l'ho mai assaggiato.
Il Nepente è più abbordabile (una bottiglia ti costa 8-9 euri) ed è
buonissimo.

 Capichera, vermentino di gallura
Non ne ho mai assaggiato manco uno!
A casa mia entra solo vino "di casa"
-- 
sIRsIRBON83   [
www.movimentozero.it
]
Per rispondermi in privato elimina COSTANZOELADEFILIPPI
(Il mio tempo deve ancora venire: alcuni nascono postumi) Friedrich 
Nietzsche

 A casa mia entra solo vino "di casa"
Puoi venderlo a pandora :-D 

 Puoi venderlo a pandora :-D 
Non è molto presentabile la confezione :-D


 Puoi venderlo a pandora :-D
Però voglio l'etichetta : Cura la degustazione !
:-D

 Però voglio l'etichetta : Cura la degustazione !
ROTFL
Posso accompagnare il tutto con un paio di link sui sommelier! :-D


 Azz il Turriga è costosetto ...
Ehm .. in effetti 50 euro per una bottiglia di vino sono oltre il mio budget
... direi circa la metà

 Non č molto presentabile la confezione :-D
Un po' di bricolage, carta di qualitą ed una stampante :-D 

Nel suo scritto precedente, Pandora© ha sostenuto :

la cantina di Santadi è una cantina sociale che ha avuto molti 
riconoscimenti nazionali ed internazionali in questi ultimi anni .
I due rossi Terre Brune e Rocca Rubia sono ottimi anche se il prezzo 
non è popolare (30-40 euro) .
Prima di decidere puoi chiedere un parere in enoteca sulla rosa dei 
prodotti che ti sono stati consigliati.


fregatura. Qualche consiglio?
Carignano Terre Brune
http://www.vinisantadi.it/terrebrune.htm
Per Natale faro' uno strappo e me lo regalero' a me stesso medesimo 
(una cascia pero')
Saludus
Sirboni  :-3
--
http://digilander.iol.it/sardegnatour
news://it-alt.cultura.lingua.sardu

 (una cascia pero')
Vizioso! Comunque vada per Terre Brune o Roca Rubia.
Non male nemmeno Assaje Capichera.
-- 
BB129

 wrote in message
news:439ee14a$0$331$5fc...@news.tiscali.it...

Tanca Farra'.
Rapporto qualita'/prezzo eccellente.
Inoltre e' il vino sardo che maggiormente i miei clienti
preferiscono...anche piu' del Turriga.
Ciao
Max
-- 
Il nuovo blog sulla musica
http://lacyroadmusic.blogspot.com/
Il nuovo Blog da Lacy Road
http://lacyroad.blogspot.com///

 Su giurie e simili hai ragione, ma 70 euro? Dove la compri al Corsaro? 
mi insegnerai che il prezzo dipende anche dall'anno,200 euro potrebbero non
bastarti per certe bottiglie di turriga,fidati!!

 preferiscono...anche piu' del Turriga.
 Hai un enoteca ?

 wrote in message
news:439f3923$0$340$5fc...@news.tiscali.it...

un ristorante a Londra con vini TUTTI sardi


 qualità
1) starei alla larga dai vini blasonati che più o meno, come prevedibile, 
sono saltati fuori (Turriga in testa): sono di pessima qualità, costruiti in 
laboratorio sulla base delle mode del momento, paghi il nome e non il 
vino... ma considera che personalmente non amo i vini barricati, preferisco 
i vini giovani, franchi, beverini.
2) considera anche il probabile e prevedibile accostamento regionale: 
ravioli, malloreddus, agnello, maialetto... sono piatti che richiedono vini 
meno impegnativi... un "povero" Canonau ad esempio andrebbe benissimo; con 
un Turriga l'unica possibilità sarebbe un formaggio di grande qualità, a 
meno che i tuoi amici non riescano a trovare una lepre o un fagiano; che 
comunque sarebbe follia distruggere con un Turriga e sarebbe più saggio 
accompagnare con un Barolo o un Chianti...
3) se i tuoi amici sono degli "esperti" o comunque degli "appassionati" la 
proposta che ti faccio è quella di regalare una "verticale", che è un po' un 
classico (un "must") nell'ambiente dei sommelier. Si tratta di individuare 
uno ed un solo vitigno e con 2 - 3 bottiglie seguirne le espressioni, 
andando a "salire" di gradazione, corpo, intensità, invecchiamento; è 
divertente e mette allegria, è giocoso, un po' folle... come dovrebbe sempre 
essere una tavola di amici.
4) in Sardegna, nonostante l'enologia sia molto carente, ci sono pur sempre 
degli ottimi vitigni e produzioni non molto costose. Potresti prendere come 
riferimento (ad esempio) il Carignano (un vitigno che amo tantissimo...) ed 
acquistare un bianco per aperitivo - antipasto, un rosato per il primo ed un 
rosso per il secondo - formaggi. Non ricordo che il Carignano qualcuno lo 
vinifichi da dessert (quarta bottiglia)... Le Cantine di riferimento 
sarebbero buone: S.Antioco e Santadi. Lo stesso ragionamento potresti farlo 
con un Canonau, arrivando alla quarta bottiglia con un Capoferrato (lo fanno 
ancora? ...scusa ma conosco poco l'enologia sarda). Per il resto avresti 
Ierzu, Oliena e Dorgali (stai alla larga dai guru della vinificazione e non 
farti prendere per il ku£0 con le loro medaglie...)
5) ...il preventivo, a 7 Euro a bottiglia, sarebbe 3 x 7 = 21 Euro (30 circa 
con la quarta bottiglia)
Buon Anno, Buon Natale e... cin cin!!! Hich!!!! ;-)
BTW: per duBBAMASTaa, "cenabis bene, o mi Fabulle, se di ti faven..." - 
cenerai bene, o mio Fabullo, se gli dei ti favoriranno... :-)))

 un ristorante a Londra con vini TUTTI sardi
Te l'ho chiesto perchè devo regalarlo proprio a delle persone che vivono a
Londra!

 con la quarta bottiglia)
Tre cuvee di cannonau?!?
-- 
BB129

 Londra!
Si profila o businnesss!
Sii cavaliere e prendili dal tuo fornitore. (poi ti tieni lo sgrunfio, 
il passaggino)


 il passaggino)
Aiut ... non ho capito ! 

4 8 15 16 23 42

 Aiut ... non ho capito ! 
Se i destinatari del regalo restano a Londra puoi invitarli a andare al 
suo ristorante e lì troveranno il tuo regalo. Il resto erano scemenze 
para-psico-commercial-pusherali.


 A casa mia entra solo vino "di casa"
o s'imbraigoni!
si bada alla quantita (cit.)
-- 
IOL
maurizio.iol ( at ) 
tiscali.it
italia.cagliari.discussioni

 4 8 15 16 23 42
*SEI*!
-- 
Draka
E' giunta l'ora di andare: io a morire, voi a vivere. Chi di noi vada 
verso ciò che è meglio, è oscuro a tutti tranne che a Dio.
Socrate


se veramente vuoi possiamo anche farlo.
Se te lo faccio pagare a prezzo di costo lo pagheresti meno del prenderlo in
un'enoteca o supermercato in Sardegna...
Ecco, facciamo un affare...tu gli dici: andate in tale ristorante e
troverete una bottiglia di Tanca Farra' pagata...
Insomma tu risparmi, ci fai una bella figura e io due nuovi clienti (tra
parentesi cucina sarda..;-P)
Vedi tu...
;-)
ciao
max
-- 
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

 4 8 15 16 23 42
non aprire quella bottiglia con questi numeri, please..;-)
ciao
Max


 fregatura. Qualche consiglio?
Nono c'è dubbio:
LUZZANA
di Cherchi (Usini)
lo trovi in enoteca, ed è un cannonau-cagnulari passato in botte.
ECCEZIONALE.
E non costa neanche tanto, credo sui 20€, però ti danno anche il sacchettino
vellutato.
Fantastico, fidati di me.
________
su maistu
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Tre cuvee di cannonau?!?
Perché...? Anche in Sardegna si sono messi a fare la cuvee???? Di Canonau 
poi... :-O
Comunque per la verticale di Carignano mi riferivo ad esempio al binaco di 
S. Antioco + Rosato di S. Antioco + Rosso di santadi (o anche il Sardus 
Pater di S. Antioco).

 fregatura. Qualche consiglio?
Mi è venuta un'altra idea....
perché non regali un abbinamento "stagionale"? Puoi pensare a 2 o 3 
bottiglie di novello sardo (Ierzu + Sella e Mosca + S. Antioco ...molto 
diversi tra di loro) e presentarli un un bel cestino con castagne e carciofi 
sardi (un ottimo abbinamento).


Ottima idea,
ma il novello più che vino è una bevanda alcoolica succedanea al vino...
;)


 parentesi cucina sarda
Uhm ... però sarebbe una cosa carina !
Comunque GRAZIE a tutti per i consigli ...mi salvo questo thread !!

 Comunque GRAZIE a tutti per i consigli ...mi salvo questo thread !!
Beh... sinceramente pensavo ci avresti cagato con un reply a tutto quello 
che abbiamo scritto e visto che il tread l'hai iniziato tu. Cmq fagnente... 
aggiorno i filtri così la prossima volta non perdiamo tempo ;-)

 aggiorno i filtri così la prossima volta non perdiamo tempo ;-)
Non ho capito se sia uno scherzo  ...

 max
minkia, per 10 euro di risparmio è un pò azzardato rischiare di fare un 
colletto a degli amici . :oÞ


Non ho capito se sia uno scherzo  ...
C'č un emoticon, eh.

 Anche in Sardegna si sono messi a fare la cuvee???? 
Ehm...forse si. Magari e' solo un esperimento.
-- 
BB129

 di Cherchi (Usini)
Ottimo consiglio anche questo maisto.
-- 
BB129

 Ottimo consiglio anche questo maisto.
I Cherchi non so se fanno meglio il vino o l'olio, ma sono bravissimi. Il 
Tua Oes lo metto tra i primi in classifica. Per certi aspetti è un vino 
incompreso commecialmente; essendo poco "spogliato" è capitato che nei frigo 
(troppo bassi!) abbia fatto la "casse", con grandi strilla dei clienti che 
lo ritenevano "andato a male".

 C'č un emoticon, eh.
grazie per la sagace precisazione

 Diciamo carni dal sapore persistente e abbastanza forte.
Sul persistente sono d'accordo, per questo più che di cibi "grassi" parlerei 
di cibi "aromatici". E per questo accosterei un vino con un buon contenuto 
di glicerina (quello che 30 anni fa si definiva "rotondo e vellutato", 
definizioni cadute di moda), cioè un Cannonau, molto umile, uno Ierzu o un 
Dorgali. Il Nepente forse è troppo.
BTW: tra le ricette regionali in Sardegna imparai anni fa il "collo di capra 
alla zafferano", oggi un mio cavallo di battaglia.

grazie per la sagace precisazione
Prego.
-- 
http://www.slimmit.com/go.asp?4BA
 

i vini giovani, franchi, beverini.
Beh, sul Turriga c'è stato un lavoro mica da poco. Intanto gli
Argiolas lo hanno fatto fare al miglior enologo d'italia e poi gli IGT
sono sempre "costruiti". Però è vero che è sovrastimato, diciamo che
potrebbe benissimo stare sui 35 euri. Il korem è un ottimo
compromesso.


Infatti il TUVAOES è il MIGLIOR vermentino in Sardegna.
E vi assicuro che li ho bevuti tutti.
Tra l'altro ho avuto il c**o di trovarlo a 6,50€ al superPan di via dei
Valenzani.
!!!!
:)


 -- 
perche' pensi ad un colletto?

 perche' pensi ad un colletto?
era una battuta ma , se io ricevessi un regalo *condizionato* non la 
prenderei molto bene.
Considerando che una bottiglia di Tanca Farra della S.&M. costa tra 8 e 
10 euro , se per guadagnarla devo spenderne con consorte 100 di pranzo 
, non solo ci rinuncierei ma manderei in aff..lo chi me lo propone .
Penso infatti che quanto ipotizzato sia un atto estremamente scortese



se le persone destinatarie sono inglesi non la prenderebbero come una
scortesia ma come un bel regalo.
Ad ogni modo non importa...;-)
ciao
Max

 Max
Guarda che io non sono coinvolto , ho solo detto come la penso .
Ovviamente fa testo la valutazione della persona alla quale hai 
lanciato la proposta :-)


 Argiolas lo hanno fatto fare al miglior enologo d'italia
Se è per quello in fase di vinificazione sono numerose le cantine che 
utilizzano i migliori lieviti selezionati francesi...

utilizzano i migliori lieviti selezionati francesi...
Anche questo è vero.

 Anche questo è vero.
...senza parlare di quello che fanno in giro per il mondo (tipo il 
giochettino dei flavours). Oggi se degusti un Cabernet non sei in grado di 
dire se è stato vinificato in Friuli, in California o in Argentina :-(

 solo ci rinuncierei ma manderei in aff..lo chi me lo propone .
C'è una soluzione ancora milgiore.
Il regalo (previo accordo con megasconto di macswittsawyer) potrebbe 
essere una romantica cena sarda sotto il cielo grigio londinese.
-- 
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 essere una romantica cena sarda sotto il cielo grigio londinese.
questa potrebbe essere un' ottima idea ;o)



a me sta bene...ma perche' megasconto?
Non e' che a parita' di prodotti i prezzi da me siano piu' alti che a
Cagliari, anzi...
I vini costano di piu' ma ci sono due motivi. Uno e' fiscale (esiste uan
tassa di 1.50 Pound per ogni bottiglia importata..) ed inoltre i vini
vengono serviti con i bicchieri corretti e (specie il tanca Farra')
decantato..
Cioe' io a Cagliari ho visto arrivarmi un Korem in tavola senza farmelo
assaggiare su bicchieri "da casa"... e nessuno che mi abbia detto solo mezza
parola sul vino...
Noi abbiamo gente preparata e il cliente viene fatto sentire come se fosse
sulla luna....
Ma il cibo non e' caro... anzi.
ciao
max


Il fatto è che a Cagliari non c'è tanta cultura del vino...
Mi ricordo che a Udine, anche se andavi nell'osteria più piccola il 
vino veniva servito nel "suo" bicchiere...
Solo così, alla fine, riesci a gustare per bene un buon vino.
-- 
Draka
Non si mente mai tanto come prima delle elezioni, durante la guerra e 
dopo la caccia.
Otto Von Bismarck

a me sta bene...ma perche' megasconto?
Non fare la tanalla.
-- 
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