Newsgroup: it.sport.calcio.milan
Titolo: OT - Il pantagruele, il contributo dei "Catulghen"

http://it.wikipedia.org/wiki/Miacetto
 
 
Veramente molto buono. Non è in concorrenza con il panettone o con il 
pandoro essendo un dolce non lievitato, ma li owna entrambe a mani 
basse. Come del resto la cucina Romagnola owna la maggior parte delle 
cucine autoctone d'Italia.
 
-- 
\   /
 O o
 =.=
 
 

 autoctone  d'Italia.
 
eh si.buona la piadina. magari al gusto di mucillagine o all'aroma di 
merda faentina.
 
ma andate a cagare, terroni. ;-)
 
 

 cucine autoctone d'Italia.
 
Mah...
 
 
-- 
Matteo
 
http://tinyurl.com/nonpossiamo
 
 

Dopo dura riflessione, mt_iceman ha scritto :

tvumdb l-)
 
 

 Mah...
 
E pensi che si possi flammare con un mah?
 
Mah...


 ma andate a cagare, terroni. ;-)
 
Cattolica è l'ultima città del Nord ma non sarà mai padania (che prende 
il nome da Paderno capitale ovviamente).
 
PRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!


 E pensi che si possi flammare con un mah?
 
E' talmente una cagata quell'affermazione che di piu' non meritava
 
Ci sono regioni peggiori, questo si puo' dire (calabria, basilicata, val 
d'aosta, friuli) ma dire che sia la migliore e' proprio da trollata
 
-- 
Matteo
 
http://tinyurl.com/nonpossiamo
 
 

 PRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!
 
si, del nord africa
lol
 
 

 Ci sono regioni peggiori, questo si puo' dire 
 
infatti peo l'ha detto.
e vi ha fatto fare una trottatina leggera leggera.
vuol dire che ha colto nel segno.
 
in romagna se beve se tromba e se magna

 in romagna se beve se tromba e se magna
 
Se se magna poi col cazzo che se tromba vista la pesantezza della cucina
 
-- 
Matteo
 
http://tinyurl.com/nonpossiamo
 
 

 Se se magna poi col cazzo che se tromba vista la pesantezza della cucina
 
Polenta e osei o cassuela, quelle son robe pesanti.
 
Le nostre tajatelle al ragout, il brodetto di pesce con le mazzole e i 
baganelli, i cannelli a gratin, tutta roba che poi quando ti alzi da 
tavola ti scappa subito da scopare duro.


 tavola ti scappa subito da scopare duro.
 
Per dire, conosco poco (a parte la piadina) della romagnola
 
Faccio l'errore forse del non autoctono, ovvero di fondere emilia e romagna.
Ecco a me la cucina emiliana, faccio outing, sta pesantemente sullo stomaco e 
non la reputo nemmeno chissacche' in termini qualitativi
 
-- 
Matteo
 
http://tinyurl.com/nonpossiamo
 
 

 Se se magna poi col cazzo che se tromba vista la pesantezza della cucina
 
ti confondi con la cucina emiliana.
 
 

 non la reputo nemmeno chissacche' in termini qualitativi
 
esattamente. e io da emiliano bolognese ti dico che la penso 
esattamente come te. salvo la tagliatella al ragï¿œ, ma solo ed 
esclusivamente fatta come vuole la vera tradizione, con trita e 
fegatini di pollo.
i tortellini passabili, ma con panna.
lasagne mi escono alle orecchie, cotoletta alla bolognese idem.
a livello dolciario nonostante anni di dominazione francese, 
incredbilmente siamo nulli.
 
 

 fegatini di pollo.
 
tra un po' andro' a Bologna, penso. magari tra qualche mese, ma tra un po' ci andro'. ecco: se non mi tiri fuori un posto per questo ragu' coi fegatini... niente, ci rimango male.

 niente, ci rimango male.
 
guarda, lo farei volentieri. ma credo che non esista piï¿œ nessuno che si 
azzardi a fare una cosa cosï¿œ visti i gusti del cazzo della gente
 
 

 azzardi a fare una cosa cosï¿œ visti i gusti del cazzo della gente
 
mi faresti avere la ricetta? sono un appassionato di fegatini, e te ne sarei molto grato

 molto grato
 
http://ricette.giallozafferano.it/Ragu-alla-bolognese.html
 
 
cercando in rete questa mi sembra la migliore anche se...non ci sono i 
fegatini. :D ma basta aggiungerli in fase di cottura nel soffritto 
assieme alla trita (mi raccomando, solo manzo, niente salsiccia)
eviterei anche il latte sinceramente.
 
alla fine mi rendo conto che esistono 8000 varianti. per me questa ï¿œ la 
migliore.
 
visto che sei un amante, questa mi ispira
http://ricette.giallozafferano.it/Fusilli-coi-fegatini-di-pollo.html
 
 
 

 
http://ricette.giallozafferano.it/Fusilli-coi-fegatini-di-pollo.html
 
 
sembra buono. noi i fegatini pero' li facciamo con la panna (purtroppo qui non acida) e le patate. impazzire.
 
quelli che ci vendono ora hanno anche dentro i cuoricini: meravigliosi.

 quelli che ci vendono ora hanno anche dentro i cuoricini: meravigliosi.
 
del rognone trifolato che mi dici?
 
 

 del rognone trifolato che mi dici?
 
non l'ho mai mangiato, e penso che dovrei

 non l'ho mai mangiato, e penso che dovrei
 
penso anch'io. se sei amante delle frattaglie e del fegato soprattutto, 
difficile non ti possa piacere. una delizia
 
 


se parliamo di pasta fatta in casa + classica grigliata di carne con verdure gratinate e fagioli all'uccelletto ( sono tipici romagnoli? non so )con porzioni a valanga, ogni cucina tipica diventa inaffrontabile dal punto di vista "pesantezza"
 
il pesce invece offre la possibilita' di poterselo gustare anche in abbondanza senza sfondarsi lo stomaco.
 
e da noi il pesce lo si sa cucina' a dovere