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Titolo: Zippole buone...

...cerco...
Quelle comprate l'altro giorno in Via Cocco Ortu, facevano...beh 
lasciamo perdere...

 lasciamo perdere...
Zia Mariuccia a Pirri, non puoi sbagliare.

> Zia Mariuccia a Pirri, non puoi sbagliare.
concordo!!!

Sembra che *KYUSS* abbia detto :

mitica Mariuccia!!!! ;-)
-- 
Draka
"A s'iscuru Compare mi che ortat in boe
borro che-i su mare e gherru a malu proe"
Piero Marras

 -- 
Il Mondo visto da Londra
http://lacyroad.blogspot.com/

 lasciamo perdere...
Il forno delle meraviglie a Sestu in via vittorio veneto....oppure
dalla mia vicina!! :)


Lo so che non c'entra molto ma volevo farvi notare che per "zippole" non 
intendiamo tutti la stessa cosa..... ho abitato a cagliari per i 5 anni 
dell'università e durante le feste di carnevale mi sono ritrovata ammaliata 
dal profumo della frittura che arrivava dalle varie pasticcerie.... così un 
giorno ho deciso di levarmi il desiderio e di comprarne un pò... sono 
entrata in pasticceria e ho chiesto un pò di zippole, mi hanno risposto che 
volevano sapere "quante" ne volevo, in termini di numero! io non capivo cosa 
intendessero perchè per me, o meglio, dalle mie parti le zippole sono un 
rotolo di pastella fritta che si misura a peso, salvo che uno non abbia 
tempo da perdere per misurarle in metri! allora la ragazza gentilissima mi 
ha spiegato che quelle che io intendevo come zippole, a cagliari si chiamano 
frittura araba mentre le zippole sono delle specie di ciambelline! Chiarito 
il dubbio interculturale le ho provate e devo dire che erano buone, anche se 
le nostre zippole non hanno paragoni! saluti a tutti! 

 le nostre zippole non hanno paragoni! saluti a tutti!
Infatti ognuno gli da un nome diverso! Però è anche vero che alcuni 
tipi sono veramente diversi in quanto ad ingredienti e metodo di 
cottura.
Ad es. io conosco le zeppole, le frittelle ed i fatti fritti.
-- 
Ciao
Thor
(Gli italiani sono talmente stufi di quel pagliaccio di
Berlusconi che pur di levarselo dalle palle voterebbero
pure per Hitler!!)

 Zia Mariuccia a Pirri, non puoi sbagliare.
Ma è ancora viva?? Quando ero piccolo era già anzianotta (parlo di 
almeno 25 anni fa), ma non mi stupirei se fosse ancora viva!! :D


 almeno 25 anni fa), ma non mi stupirei se fosse ancora viva!! :D
Viva e vegeta! ;)
-- 
                         T[N]T
                      Drink it UP
         Togliere "theonewith" dall'indirizzo 

 Zia Mariuccia a Pirri, non puoi sbagliare.
Mi avete fatto venire questa voglia pazzesca di zeppole ed in modo 
particolare di provare quelle di zia Mariuccia! 

 particolare di provare quelle di zia Mariuccia!
Intanto oggi le ha fatte mia nonna!
:)


 particolare di provare quelle di zia Mariuccia!
Ho appena finito la merenda. Spettacolo!!!
Poco o niente olio, fragranti e zuccherate al punto
giusto. Mezz'ora fa non vi era molta gente.
-- 
BB129

 Intanto oggi le ha fatte mia nonna!
Ne sono avanzate?
-- 
BB129

 Mezz'ora fa non vi era molta gente.
Ecco, perché il punto è questo... Durante la settimana non avrei occasione 
di mangiarle... o meglio, non potrei andare a comprarlo. Quindi rimangono il 
sabato e la domenica, ma immagino ci sia sempre una fila più che discreta! 

 Intanto oggi le ha fatte mia nonna!
Mariuccia? :-P
Mia mamma non fa le zeppole, ma le frittelle (stile gallurese); perņ non ne 
vado pazzo. In realtą non vado pazzo neanche per le zeppole, solo ora, per 
colpa vostra, le sto desiderando! Meno male che non sono incinto! 

*BB129* dopo aver tracannato due litri di cannonau, ha scritto:

ceeeeeeeeeeee.... pagu bastardu... lol
cumbida!!! :-)
-- 
Draka
I due piu' comuni elementi nell'universo sono l'idrogeno e la
stupidita'

 giusto. Mezz'ora fa non vi era molta gente.
yum ...

 Viva e vegeta! ;)
Minkia!!!! Allora sarà centenaria!!! :D


 sono incinto!
Mia nonna fa parecchie cose, le frittelle o come li chiammiamo noi fatti 
fritti sono buonissimi!!
Le zeppole mi piaciono solo appena fatte..


 Ne sono avanzate?
Si :)


 le nostre zippole non hanno paragoni!
le nostre di chi?? nel senso, di che zona sei? :-)
e poi, zippole o zeppole?? :D


 e poi, zippole o zeppole?? :D
Zippole

 Zippole
wikipedia o De Mauro??? lol lol lol lol
-- 
Draka
Ki unu no bolit, duus no cèrtant
Si unu no keret, duos no brigan

 Zippole
io opterei per un *zeppole* non fosse altro che detesto il suono 
dentale /zi/ , che può avere l'inconveniente di scivolare dal palato 
sotto forma di sgradevole fischio
-- 
MSN fruttolone(at)
hotmail.com
 | 
http://garibaldino.blog.tiscali.it
"E' vero che molte persone perdono la vita per un incidente; ma è anche 
vero che la maggior parte della gente deve la propria vita ad un 
incidente."  *Robert Lembke*

 Zippole
Mmm...non lo so ma dipende dalla zona. Forse a Cagliari si usa dire
così ma secondo me il termine in italiano è zeppole, la storpiatura
dal sardo sarà zippole, il termine sardo è zippulas.
Poi ci sono altre varianti...frittelle,almeno a Sestu sembrerebbe
essere un altro modo per chiamare le zeppole cioè come qualcuno ha
detto, quelle ad anello. I fatti fritti invece sono molto diversi e su
questo non ho alcun dubbio. Sono ciambelle di forma molto più regolare
delle zeppole con un colore che va su rossastro perchè bagnati nel
liquore rosso (ribes) e spolverati di zucchero. Poi ci sono le "pesche"
o "pressiusu" che sono composti da 2 pezzi  tondi e schiacciati uniti
da un pò di crema pasticcera in mezzo, rossastri per il liquore e
inzuccherati. Poi ho visto anche altri tipi di zeppole di varie forme
come quelle lunghe a mo' di salsiccia oppure più piccole come bignè e
magari ripiene di crema pasticcera!
Insomma ce ne sono per tutti i gusti!
Buon appetito!!

 Mmm...non lo so ma dipende dalla zona.
Che io sappia, "zeppole" è dell'Italia Meridionale

 Che io sappia, "zeppole" è dell'Italia Meridionale
Ti assicuro che non avevo mai sentito nessuno chiamarle
zippole...eppure abitiamo a pochi km di distanza...
E' come certe parole come oliva che dallemie parti si dice ollia a
Ussana Obia. Stessa cosa per malladiu e mobadiu  per dire malato...ecc
ecc

"Draka" <dra...@SPAMfreehtml.it> ha scritto nel messaggio 
news:mn.62fb7d620...@SPAMfreehtml.it...

scrivo dal Sulcis, e per quanto riguarda zippole o zeppole non saprei 
risponderti con certezza, perchè sento entrambi i nomi, anche se in sardo da 
noi si dice "sippuasa". 

 zippole...eppure abitiamo a pochi km di distanza...
Zippole intalianizzato non l'avevo mai sentito neanche io..


A Quartu si è sempre detto zeppole.
E vorrei far notare che da Mariuccia si comprano a peso, non a numero!
Ho assaggiato sia zeppole che fatti fritti nella versione "frittura
araba" (lunghe, fatte col sacchetto da pasticcere).
La differenza tra zeppole e fatti fritti è notevole, e dipende
dall'impasto;
le zeppole sono molto più soffici, ma spesso sono intrise d'olio; i
fatti fritti sono simili nell'impasto ai "fritti" di pasticceria.
Buone tutte e due le ricette!
Gnam!

 fatti fritti sono simili nell'impasto ai "fritti" di pasticceria.
ripeto, meno sono intrise più sono buone e più bravo è il
pasticcere...
troppo oleose non sono il massimo...ma devo dire che è difficile lo
stesso resistere...soprattutto se appena fatte! dopo un giorno e
fredde...bleahh...