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Titolo: evoluzione del fast food

ma quanto cazzo è buono il kebab?
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ciao
lyvyo

 ma quanto cazzo è buono il kebab?
ottimo. però preferisco il gyros, la versione greca con tzatziki o come
diavolo si scrive
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Onkel Fester Uber Alles

 diavolo si scrive
purtroppo mi manca
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ciao
lyvyo

 ma quanto cazzo è buono il kebab?
io lo mangio solo da un amico iraniano che ha un locale qui a Pescara.
La carne la compra lui dal macellaio e "condisce" il tutto infilzandolo 
poi nello spiedone.
Paragonato a quello tipico da locale da asporto è un altro pianeta.
Se poi leggi gli ingredienti di quello "industriale" ti spaventi....
-- 
       /)/)              (\(\    Patinho e Paloschino
      (  '.')            ('.'  )
    o(_('')('')    (")(")_)o

 Se poi leggi gli ingredienti di quello "industriale" ti spaventi....
Io l'ho mangiato solo una volta e ho lottato per circa otto ore, 
rigirandomi nel letto, per digerirlo. Da allora, non mi ci sono neanche 
più avvicinato.
-- 
http://tinyurl.com/rdgcl

 io lo mangio solo da un amico iraniano 
ma cazzo sei nel regno della brace e dai retta agli iraniani?
al max uranio gli dovresti comprare
-- 
ciao
lyvyo

 diavolo si scrive
Sirtaki

 diavolo si scrive
concordo. anche se per digerirlo ci vuole un giorno di ferie :D
-- 
"mi ride il deretano, le solite balle della solita gente! vatelo ancora
ancore" (moontin)

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il kebab con gli arrosticini non l'hanno ancora inventato? :D
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 diavolo si scrive
Io vado matto sia per la versione greca (che ho conosciuto per prima) che 
per quella turca. Ognuna ha le proprie particolaritą.
Una notazione: non capisco coloro i quali ammazzano il gusto facendovi 
mettere maionese e/o la terribile salsa rossa yankies ...

 purtroppo mi manca
a milano non credo ce ne siano molti, ne provai uno tempo fa sui navigli non
soddisfacente.
sempre tempo fa ho sentito di uno che parrebbe non male dalla parti di
piazzale loreto, viale abruzzi credo. ma non l'ho mai provato e non so se
c'è ancora.
mangiato nelle isole greche è spettacolare, una droga. e infatti non mi sono
sentito di disprezzare  una scena che ho visto in un'isola: piazza
principale, gran traffico di macchine, autobus pubblico che va lentissimo
imbottigliato e con autista che decide di approffitarne. si ferma, clacson
che impazziscono ovunque, scende e di corsa si fionda al baracchino del
pita gyros e poi tutto felice torna con questo in mano a guidare.
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 più avvicinato.
Purtroppo è tutto tranne che salutista: anche prescindendo da versioni 
complete con patatine fritte e salse varie, la carne è comunque molto 
grassa! 

 mettere maionese e/o la terribile salsa rossa yankies ...
AHAHAHAHAHAHAHAHAAHAHAHAHAHAHAHAHAHAAH
sacrilegio
tanto vale condirlo con diarrea!
-- 
ciao
lyvyo

 mettere maionese e/o la terribile salsa rossa yankies ...
BARBARI, come rovinare una poesia perfetta
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 il kebab con gli arrosticini non l'hanno ancora inventato? :D
sappi che un giorno partorirai con dolore, solo per averlo pensato
-- 
ciao
lyvyo

 nel letto, per digerirlo. Da allora, non mi ci sono neanche più avvicinato.
anche io ero riluttante ( e ruttante) dopo la prima volta che l'ho 
mangiato in uno di quei "take away" tristissimi con dentro un 
maghrebino dalla faccia torva, poi questo mio amico ha messo il 
"bruciatore" nel suo locale  ed ha iniziato a farlo lui comprando la 
materia prima.
Per intenderci la differenza potrebbe essere quella tra spaghetti al 
ragù fatti da un australiano che ha studiato cucina a Marsiglia e 
quelli che fa tua madre.
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 concordo. anche se per digerirlo ci vuole un giorno di ferie :D
già, se non ricordo male abbonda sia di cipolla cruda che di aglio che è la
base minima dello tsatsiki
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> BARBARI, come rovinare una poesia perfetta
Concordo. Ovviamente, invece, irrununciabili le cipolle! 

 la carne è comunque molto grassa!
si è poi capito di cosa sia?
-- 
Impazzisce la Milano rossonera, impazzisce Milano in generale
Atene 23/05/2007
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 complete con patatine fritte e salse varie, la carne è comunque molto grassa!
O_o
Tacchino e vitello condito con spezie e cotto senza aggiunta di grassi.
non vedo tutto sta pesantezza.


 un locale qui a Pescara.
sarebbe? 

 ottimo. però preferisco il gyros, la versione greca
I gyros li conosco.
Il kebab non l'ho mai assaggiato in vita mia, sarò l'unico o__O 

 si è poi capito di cosa sia?
Hai notato che ci son sempre meno piccioni, in giro?
-- 
http://tinyurl.com/rdgcl

 sarebbe?
Omar Khayyam (ma anche negli altri iraniani si mangia benissimo)
Da evitare come la peste il gyros dei take-away


 pita gyros e poi tutto felice torna con questo in mano a guidare.
A Rodi non mangiavo altro. Nella sola città di Lindos ve ne saranno una 
quindicina, tutti di ottima qualità .. 

 Hai notato che ci son sempre meno piccioni, in giro?
ecco perchè il tipo mi aveva sconsigliato la versione "venezia"


Il Thu, 12 Jun 2008 12:16:44 +0200, Johnnie Walker - RedBlack Label ha
scritto:
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anche nella nea agorà a Rodi Città... ahhhh quante mangiate :)
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 quelli che fa tua madre.
Se l'australiano non parlava il francese, hai reso l'idea.
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http://tinyurl.com/rdgcl

 Da evitare come la peste il gyros dei take-away
ok, fidomi!
Buono a sapersi, tnx 

 Il kebab non l'ho mai assaggiato in vita mia, sarò l'unico o__O
Stavo meglio quando mi vantavo anch'io di questa cosa :(
-- 
http://tinyurl.com/rdgcl

 non vedo tutto sta pesantezza.
Ve ne sono moltissime versioni. La classica, se non erro, prevede proprio 
aggiunta di grassi direttamente sul cilindro di carne per aumentare il 
sapore.
La stessa piadina, poi, ha una discreta % di lipidi.

 non vedo tutto sta pesantezza.
Credo che questa sia la versione export.
L'originale mi pare sia a base di carne di montone.
Viene cotto in quel modo proprio per eliminare il piu' possibile il grasso.
Ciao
WP
-- 


 "P.M" <@> ha scritto:


Oh, se vieni qui fammelo sapere che lì sono come a casa mia e so quando 
lo ha fresco fresco. miraccomando


 Il kebab non l'ho mai assaggiato in vita mia, sarň l'unico o__O
molti li confondono. il kebab č una sfoglia ripiena di carne (di solito il
tutto piccanterrimo). da provare anche la moussaka (che equivale un po'
alla nostra lasagna, alla lontanissima, s'intende), con carne macinata
-- 
Impazzisce la Milano rossonera, impazzisce Milano in generale
Atene 23/05/2007
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

 ha fresco fresco. miraccomando
un pescarese, da un iraniano... e magari vieni insieme ai tuoi cognati 
scimmioni sopranos, eh?
NO GRAZIE!!!!! 

 Il kebab non l'ho mai assaggiato in vita mia, sarò l'unico o__O
Anch'io
Però ho mangiato le controparti greche in vacanza...
Souvlaki..

 Viene cotto in quel modo proprio per eliminare il piu' possibile il grasso.
chiariamo.
Il Gyros è, credo, di origine turca, poi è stato esportato e modificato 
a seconda dei gusti dei vari paesi. Non escludo che i kurdi lo facciano 
col montone, ma ti assicuro che gli iraniani lo fanno con vitello e 
tacchino, condiscono la carne con spezie, sale, qualche odore et voilà.
Lo servono col riso basmati, yoghurt e insalatina.
GNAM!


 alla nostra lasagna, alla lontanissima, s'intende), con carne macinata
Sherzi, vero?
:-)
Ciao
WP
-- 


 La stessa piadina, poi, ha una discreta % di lipidi.
per lo strutto.
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Atene 23/05/2007
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

 NO GRAZIE!!!!!
lol
-- 
ciao
lyvyo

 :-)
su cosa?
-- 
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Atene 23/05/2007
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

 diavolo si scrive
straquoto
il mio voto definitivo però va ai falafel 

 nel letto, per digerirlo. Da allora, non mi ci sono neanche più avvicinato.
quoto
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Alzala Paolo, alzala!!!
Club "ArraPato". Tessera # 30
L'inter due gol al Liverpool ce li ha nel Dna (W.Zenga)

 "P.M" <@> ha scritto:


 :o(


 Souvlaki..
Idem come sopra!
Tutto quel che so di arte culinaria greca l'ho appreso alle Cicladi :)

 il mio voto definitivo perň va ai falafel
strabuoni. mangiati a valencia da un greco identico a freddie mercury.


 per lo strutto.
Certamente.
Credo che la piadina, da sola, sviluppi qualcosa come 200 Kcal ...
Un Kebab versione industriale con carne discretamente grassa, piadina e 
salsine di contorno a mio avviso non ha meno di 600/700 Kcal ... 

 Il kebab non l'ho mai assaggiato in vita mia.
Idem 

 salsine di contorno a mio avviso non ha meno di 600/700 Kcal ...
مطبخ مطايب - شاورما الدجاج


 Lo servono col riso basmati, yoghurt e insalatina.
Queste sono le classiche ricette che all'esterno vengono modificate a
seconda dei gusti degli indigeni.
Se vai in un ristorante (cinese) in Cina, puoi star tranquillo che non
mangi quello che vedi nei ristoranti cinesi italiani.
Se vai in un ristorante italiano all'estero, non mangi quello che mangi in
Italia e cosi' via.


Ovviamente, invece, irrununciabili le cipolle!
ovviamente. ho visto che in alcuni, nelle isole, chiedevano se non dovevano
metter cipolle o altro, probabilmente per chi non era abituato. che
sciocchezza, bisogna prenderlo come lo mangiano loro, carico di qualsiasi
cosa ti renda l'alito pestilenziale.
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Onkel Fester Uber Alles

 su cosa?
Su tutto quello che hai scritto.
Ciao
WP
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

 Italia e cosi' via.
quoto, ma se lo cucina un cazzo di iraniano baffuto che parla come 
Ahmadinejad e mi dice che loro lo mangiano in quel modo io ci credo. ;)


 Su tutto quello che hai scritto.
no
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Impazzisce la Milano rossonera, impazzisce Milano in generale
Atene 23/05/2007
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 alla nostra lasagna, alla lontanissima, s'intende), con carne macinata
Carne di agnello+melanzane+formaggio+besciamella(non so se la fanno come 
noi,forse usano il latte di capra)
Oddio alle lasagne assomiglia poco veramente,comunque mi piace,non è 
facilmente digeribile,meglio a pranzo che a cena. 

 ma quanto cazzo è buono il kebab?
La pizza al kebab è ancora più buona !!!

 La pizza al kebab è ancora più buona !!!
thread chiuso.


 ma quanto cazzo è buono il kebab?
troppo.
-- 
L'Esattore
«Io sono giovane e uso gli sms».

 facilmente digeribile,meglio a pranzo che a cena.
sì, molto buona. io adoro anche il cous cous. poi sto greco (in realtà
siriano) fa anche sti dolcetti cosparsi di miele e docciole (ma non mi
sogginuge il nome)


 Il kebab non l'ho mai assaggiato in vita mia, sarò l'unico o__O
no, io sempre presete!
:-D
-- 
Qual e' la definizione di una serata romantica per un uomo?
Uno stadio di calcio illuminato da tante candele.

 sogginuge il nome)
Se son quelli fatti con la pasta sfoglia mi pare si chiamino 
baklavas,ottimi. 

 baklavas,ottimi.
http://www.babajan.com/images/foto_baklavas.jpg
esatto! grande anna. buonissimi, per caritŕ ,a dopo il terzo mnorso
disgustano. troooooppo dolci.


 disgustano. troooooppo dolci.
Da mangiare ogni tanto e quando hai bisogno di ricaricarti :-) 

 Da mangiare ogni tanto e quando hai bisogno di ricaricarti :-)
dopo un paio di quei cosi dubito uno riesca a fare granchè


 thread chiuso.
Io propongo la chiusura di ISCM

 no
Direi di si'.
Tu hai scritto:
"molti li confondono. il kebab è una sfoglia ripiena di carne (di solito il
tutto piccanterrimo)." 
A me risulta che il gyros (in Grecia, se ti azzardi a chiamarlo kebab
rischi la vita) sia un blocco di carne di vitello, senza sfoglia.
Mentre
"da provare anche la moussaka (che equivale un po'
alla nostra lasagna, alla lontanissima, s'intende), con carne macinata"
La moussaka e' l'equivalente greco della nostra parmigiana di melanzane.
Le lasagne non sanno neppure cosa siano.
Ciao
WP
-- 
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liamago ha scritto:
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rilancio: le frontiere
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 strabuoni. mangiati a valencia da un greco identico a freddie mercury.
Oh, ma che cazzo di greci conoscete?
Mai visto quella roba, in Grecia.
:-DDDDD
Ciao
WP
-- 


 مطبخ مطايب - شاورما الدجاج
Il tuo iraniano ti sta peculando da anni.
:-)
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 dopo un paio di quei cosi dubito uno riesca a fare granchč
basta uno...due non č possibile proprio :-) 

 Le lasagne non sanno neppure cosa siano.
E rilanciuo coi dolmades, copia dei milanesissimi mondeghini di verza.


 rilanciuo 
uhm...


 uhm...
succede se lo dici mentre ne stai mangiando uno? :-)) 

 ma quanto cazzo è buono il kebab?
quoto cazzo! Da me c'è un marocchino che ti sforna sotto gli occhi la tasca 
di pane e ti inebria con tutte quelle salsine delicate, la carne poi è 
strpitosa tanto che a volte me ne faccio tagliare a parte un piattino. Io 
però lo me lo faccio fare senza cipolla perchè altrimenti è veramente 
indigeribile, però perde un bel po'. 

 ma quanto cazzo č buono il kebab?
Il Kebab esiste da qualche secolo prima dei fast food.
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16 Biscioni e tutti Campioni
"Grazie per averci dato Ibra!!!" 
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