Newsgroup: it.sport.calcio.milan
Titolo: OT - Domanda a Bies e ai Veronesi : Perbellini o Cera?

Questo Natale come tradizione, con i fratelli, invece di farci regali (che nn sai mai che cazzo prendere), andiamo a farci un bel pranzo in un ristorante magari stellato.
 
Quest'anno la scelta pare racchiusa a due contendenti:
 
il nuovo ristorante di Perbellini in centro a VR:
http://www.casaperbellini.it/it/
 
(ha chiuso il ristorante di Isola rizza con 2 stelle per aprire questo)
 
o l'immancabile Cera da 2 stelle
 
http://www.osteriacera.it/
 
 
 
entrambi per pranzo propongono un "pranzo d'affari" con un paio di pietanze per circa 50 euro a persona (escluso vini ovviamente)
 
Da Cera ci son stato secoli fa e mi ricordo ancora un rombo al forno da urlo...perbellini mai stato neppure al vecchio ristorante...
 
 
Bies/Veronesi/Veneti....cosa consigliate??
 
 
PS: tornero' anche alla macelleria stellata
http://www.daminieaffini.com/
 
se non l'avete fatto..andateci...gran bel posto con prezzi ragionevoli.

 Bies/Veronesi/Veneti....cosa consigliate??
 
se la scelta è ristretta a questi non ho cose da dirti. Se puoi ancora scegliere altro ho un consiglio su un ristorante a Vicenza


no no dimmi pure:)
Siamo ancora in tempo a cambiare luogo :)

 Siamo ancora in tempo a cambiare luogo :)
 
www.caffegaribaldivicenza.com
 
 
come cucina e ambiente, imho vale uno stellato. Come servizio no. Sei di fronte alla Basilica Palladiana. La cucina è una rivisitazione in chiave moderna della cucina veneta. Lo chef si chiama Francesco Fedrighi: è giovane ma molto bravo. Io conosco bene il maestro dello chef, Giovanni Ciresa e ti dico che ho mangiato da lui e dal famoso Bottura della Francescana. Ecco, preferisco Ciresa.


grazie per la dritta...mo' segno e mi leggo il menu:)

Io conosco bene il maestro dello chef, >Giovanni Ciresa e ti dico che ho >mangiato da lui e dal famoso Bottura >della Francescana. 
 
Anche a me Bottura non ha entusiasmato. Proprio lui, tra l'altro, quella sera è stato particolarmente antipatico ed altezzoso.

 La cucina è una rivisitazione in chiave moderna della cucina veneta. 
 
Vero. La modernità è data essenzialmente dalla contaminazione con altre
cucine, in particolare l'unione tra la vicentina classica e quella
franco-birmana. 
Emblematico il piatto di apertura del "menu classique": il gateau burmès. 
 
 
 
-- 
paperinik


Ci vado tutte le settimane. Confermo: il locale merita tantissimo per 
ambiente e location. La cucina ottima ma pessimo rapporto qualità/prezzo 
(nel senso che sono un pò cari imho).
 
Cmq per un pranzo in famiglia è assolutamente consigliabile.
 

 Bies/Veronesi/Veneti....cosa consigliate??
 
sto anche io cercando qualcosa (non più di 25-30km distante da Mestre,
però) per il 25 a pranzo da regalare ai miei. in tutto saranno sui
12-14(ma "solo" 5.5 a mie spese).
va bene tutto (sia carne che pesce), meglio se più sul casereccio (e
abbondante).
io comunque non posso/voglio parteciparvi (per queste feste ho deciso
di trasgredire a certe regole solo il 24 dic. sera e il 1 gennaio a
pranzo, comunque a casa).


me pare un piatto milanes

Ho letto solo ora.
Son di fretta perche all'estero.
 
NON andare da Perbellini e vai asdolutamente da Cera.
 
Petbellini, se non ti fidassi, e' stato pure spromosso quest'anno

Ah, se vuoi il consiglio devastantemente prezioso: vai a Sappada, da Laite. A pranzo cone a cena.
 
Esperienza mondiale a poco piu di 100 a testa compreso vini di etichette incredibili a volonta'

 Esperienza mondiale a poco piu di 100 a testa compreso vini di etichette incredibili a volonta'
 
Grazie per il consiglio.
 
Ah mi dici che perbellini è decaduto? pecà mi intrigava
 
Segno quello di sappada..ma magari vi vado d'estate...d'inverno è + una rottura di palle andare da pd fin la..
 
ti do un consiglio io: se passi per PD, vai al Fuel...che da fuori nn ci daresti un soldo (è affianco ad una stazione di servizio...di li il nome...ma è molto bello e si mangia bene
http://www.fuelristorante.com/
 

 Esperienza mondiale a poco piu di 100 a testa compreso vini di etichette incredibili a volonta'
 
Ma lo fanno il gateau burmes?