Newsgroup: it.sport.calcio.milan
Titolo: ot-Il delirio non si ferma

https://www.tgcom24.mediaset.it/cronaca/la-molisana-si-scusa-dopo-le-polemiche-sulla-pasta-abissine-rigate-errore-madornale-contro-la-storia_27257263-202102a.shtml
 
 
lo dicevo che la storia sta degenerando a vista d'occhio. paura.

 lo dicevo che la storia sta degenerando a vista d'occhio. paura.
 
Mi raccomando, adesso via con il boicottaggio.
La molisana che compro spesso, ha già un rapporto P/Q da paura, se 
abbassano ancora il prezzo mi fanno un piacere.

 abbassano ancora il prezzo mi fanno un piacere.
 
La Molisana è l'unica pasta di buona qualità che riesco a comprare 
anche a Lugano senza svenarmi.
 
In tempi di frontiere chiuse, è una benedizione.
 
In seconda posizione c'è la Combino di Lidl (che è discount, ma 
commestibile. Sicuramente almeno in passato prodotta anche dalla 
molisana).
 
barilla e agnesi viaggiano  sui 4-5 franchi al chilo.
 
Oppure le paste made in Switzerland, ottime per cotture alla tedesca. 
;-)
 
-- 
El f�tbol es uno de los mayores cr�menes de Inglaterra.

 barilla e agnesi
 
No, dai.
 
paste da super, perlomeno in Italia:
Garofalo e Rummo a pari merito
Voiello e Molisana, non uno ma due gradini sotto.
De Cecco e Del Verde appena sufficienti
 
il resto da offrire a qualche americano o tedesco di passaggio :-)
 
Poi ci sono le varie "Gragnano" dei discount, meglio di molte da super 
comunque solitamente non arrivano a Voiello.
 
E le speciali quelle di grosso spessore, ma non è roba da tutti i giorni.

 No, dai.
 
sì intendevo dire: questi prodotti, che in italia sono di fascia 
media/popolare, qui mi toccherebbe pagarli 4-5 franchi al chilo e mi 
girano i coglioni.
 
La molisana che è intorno ai 2.5 franchi al chilo è una mano santa.
 
Garofalo la trovi, ma la paghi 5 o 6 e vaffanculo. Calcola che di 
solito io me la compravo all'esselunga in offerta quando scendevo per 
lavoro (più o meno settimanalmente).


 Calcola che di solito io me la compravo all'esselunga in offerta
 
come faccio io, Esselunga, quando in offerta Garofalo o Rummo si fa 
scorta. Se proprio son senza (ma è difficile) e c'è in offerta Molisana 
o Voiello, ce la si fa andar bene.

franco fx <fra...@fx.fx> ha scritto:

Garofalo e rummo sono buone ma se non erro utilizzano grano non
 italiano al contrario di voiello ma soprattutto molisana solo da
 grano italiano trafilata al bronzo che a me non dispiace affatto.
 Solo un puntiglio eh. Poi i gusti sono gusti, soprattutto in
 fatto di pasta.
Augh
-- 
flybu


non sono un fanatico dell'autarchia, anche se riconosco che le regole 
per i prodotti agricoli siano più stringenti (e quindi più vantaggiose 
per il consumatore e la sua salute) che nel Nuovo Mondo, da dove 
immagino arrivino i grani stranieri.
Il mio giudizio riguarda solo l'aspetto personale, quel che riesco a 
valutare: gusto, consistenza, tenuta alla cottura, capacità di 
trattenere i sughi, rilascio di amido, capacità di non frantumarsi in 
cottura, niente altro. Se mi dici che usano grani poco salubri, vedrò di 
stare più attento, se al contrario semplicemente comprano all'estero 
grani di ottima qualità a me va bene lo stesso.

 Mi raccomando, adesso via con il boicottaggio. 
 
è il minimo, lista nera (se si può dire)

 lavoro (più o meno settimanalmente).
 
Qui si trova tranquillamente sia garofalo che rummo oltre alla molisana. 
La molisana l'ho scoperta qui e da allora mai piu garofalo(che fino ad 
allora, in italia, era stata la scelta ovvia). Rummo mi piace solo per 
alcuni formati e trovo tenga meno la cottura rispetto alle altre. Parlando 
di pasta che si trova "con facilita" anche nei supermercati a milano, 
senza considerarne il prezzo, verrigni è imho inarrivabile. 
 
Devo dire che la trafilatura comunque fa una differenza incredibile, gia a 
bronzo che la rende "polverosa" invece che traslucida e sembra avere 
l'efetto di una scartavetrata su legno pre verniciatura...il sugo si 
attacca decisamente meglio.
 
Il peggio che si trova qui è comunque la pasta buitoni, na roba 
incredibile quanto faccia schifo persino rispetto a quella locale, 
costando poi quanto garofalo e molisana^^.
 
Peccato invece che di buitoni non si trovi(esiste ancora?) quella fresca, 
orecchiette, trofie e formati simili avevano decisamente un ottimo 
rapporto qualita prezzo.
 
-- 
D.

 lo dicevo che la storia sta degenerando a vista d'occhio. paura.
 
buon artico non di parte:
https://www.gamberorosso.it/notizie/la-molisana-e-i-formati-di-pasta-fascisti-storia-di-unaggressione-incredibile/?fbclid=IwAR3JhMXn__wLo8ozb5xljf_GPkEoZrihhkwGFaNq-chiEaYnqbHDeXhm9WM
 

buon artico non di parte: 
 
In quanto rosso il gambero non può che essere comunista!
 
Certo che per passare dal testo originale "Di sicuro sapore littorio, il
nome delle Abissine rigate all'estero si trasforma in shell" all'accusa
"viene pubblicizzata come pasta dal sicuro sapore littorio, apologia di
fascismo" c'è un bel salto logico.
 
 

 fascismo" c'è un bel salto logico.
 
direi più un caso di dislessia, di incapacità di comprendere ciò che si legge, fenomeno molto
diffuso tra le bestie da social.

 abbassano ancora il prezzo mi fanno un piacere.
 
Evidentemente, il suo successo dà molto fastidio a molti.
Qualche anno fa venne messa sotto accusa (e diffidata dal continuare a 
farlo, mi pare) per aver chiamato "Alla chitarra" gli spaghetti a 
sezione quadrata (che ora, infatti, chiama Spaghetti Quadrati).
Adesso 'sta stronzata delle Abissine.
Vediamo cosa sarà la prossima.

 me va bene lo stesso.
 
Più che altro, credo che senza l'importazione, noi mangeremmo cartone, 
visto che la nostra produzione non ci basterebbe.

 gli spaghetti a sezione quadrata
 
 
che purtroppo si trovano quasi solo al Tigros, che però non mi piace per 
il fresco, quindi frequento pochissimo.
all'Esselunga non si trovano quasi mai.

 America è ancora permesso l'uso del glifosato (vietato in UE).
 
 
mi pareva di ricordare una campagna per la messa al bando del glifosato 
letta su pagine di hobbisti di orti
io faccio l'orto e leggo spesso per consigli, ma non ricordo di preciso 
la storia.

farlo, mi pare) per aver chiamato "Alla chitarra" 
 
Qual è il problema, che sono estrusi invece che tagliati?
O la comunità dei chitarristi si è sentita offesa?

 all'Esselunga non si trovano quasi mai.
 
??????????????
 
Davvero?
Non vado più in negozio da anni, ma li prendo regolarmente on-line.
Senza nessun problema.
 
8-o

 O la comunità dei chitarristi si è sentita offesa?
 
Vado a memoria, ma credo che non potessero chiamarli Alla chitarra 
perché pare sia un /marchio registrato/ da qualche altro produttore. 
Boh....
Strano, perché altre marche li vendono così senza alcun problema.
Suppongo che la storia delle Abissine sia la stessa: hanno scelto quel 
nome per non chiamarli gnocchi o altro, come fanno altre marche, per 
evitare menate.
 
Non so, siamo alla follia pura.


Io pure, spesso faccio la spesa online, ma qui all'Esselunga che 
frequento io, gli spaghetti quadrati della molisana non ci sono spesso. 
Quando ci sono faccio scorta, che Rummo e Garofalo non li hanno.
(così come la calamarata rummo)

 (così come la calamarata rummo)
 
Orco boia.
Alla prima occasione, indago.
Ah, in compenso, adesso, hanno fatto quelli triangolari.
 
;-)

 Ah, in compenso, adesso, hanno fatto quelli triangolari.
 
mai visti, altrimenti li avrei provati.

 ;-)
 
mi fanno venire in mente questa:
 
https://ibb.co/3dpVFLG
 


 mai visti, altrimenti li avrei provati.
 
Pacco verde, per nulla Molisana.
Buoni.
 
;-)

 
https://ibb.co/3dpVFLG
 
 
rotfl

 Buoni.
 
https://www.lamolisana.it/pasta/n-333-trighetto/
 


al banjo?
 
-- 
R. Saclà


evidente riferimento:
https://dkdbo8c81igf8.cloudfront.net/1315295.jpg
 

 
https://dkdbo8c81igf8.cloudfront.net/1315295.jpg
 
 
Azz...

 
https://www.gamberorosso.it/notizie/la-molisana-e-i-formati-di-pasta-fascisti-storia-di-unaggressione-incredibile/?fbclid=IwAR3JhMXn__wLo8ozb5xljf_GPkEoZrihhkwGFaNq-chiEaYnqbHDeXhm9WM
 
 
Bell'articolo.
Fa i nomi dei responsabili.
Immancabile la Boldra la cui presenza fa pensare però ad un attacco 
studiato a tavolino.
Bene fa il Gambero Rosso a sputtanare i due "giornalisti" che da oggi in 
poi spero siano presi per il culo giornalmente.

 lo dicevo che la storia sta degenerando a vista d'occhio. paura.
 
che tristezza... quest'azione è sorella di quella delle 3 giornate a Cavani... o dell'Awoman del congresso americano.
Spero che volteremo presto pagina da queste pazzie senza senso.

 Spero che volteremo presto pagina da queste pazzie senza senso.
 
Tra poco su Sky quando dovranno nominare gli abitanti di Bergamo saranno 
obbligati a dire "bergamaschi" e "bergafemmine".
Che problema c'è?
Seguirà "mantovani" e "womantovani"


https://www.lamolisana.it/pasta/n-333-trighetto/
 
 
Sono recidivi: spaghetto trighetto, fascista perfetto.

 Sono recidivi: spaghetto trighetto, fascista perfetto.
 
rotfl
 
Non frequentando la coop, non sapevo di questo:
https://www.secoloditalia.it/2021/01/e-tutta-da-ridere-anche-la-coop-ha-la-sua-pasta-fascista-e-produce-i-tripolini/
 

 menate.
 
Ecco la storia:
 
https://www.gamberorosso.it/notizie/la-molisana-e-i-formati-di-pasta-fascisti-storia-di-unaggressione-incredibile/?fbclid=IwAR06iHC4iBHaqW-BcDickejBY_skeM547IGj1NPUolvnPFrghJda5_LzpVo
 

 
https://www.gamberorosso.it/notizie/la-molisana-e-i-formati-di-pasta-fascisti-storia-di-unaggressione-incredibile/?fbclid=IwAR06iHC4iBHaqW-BcDickejBY_skeM547IGj1NPUolvnPFrghJda5_LzpVo
 
 
Ok, è una storia ridicola, però pure tu Molisana, chemminchia vai a scrivere di "sapore littorio e coloniale", nel 2021? E poi chiedi scusa, dando pure la colpa ai pubblicitari, ammettendo un errore invece di spiegare le tue motivazioni, anche se capisco sia obbligatorio farlo in questo momento?
 
Detto ciò, alla Molisana CI voglio bene. Ho lavorato a Campobasso in un periodo in cui era sotto curatela fallimentare - una gestione straordinariamente capace e competente, che ne ha consentito il rilancio - e conoscevo bene sia la curatela che molti dipendenti o ex dipendenti, in gamba. Con la crisi, avevano perso il posto nella GDO, spodestati da Garofalo, e lo hanno riconquistato; hanno incrementato export e marketing, e IMHO, insieme a Rummo, sono la miglior pasta nella loro fascia di mercato, che non è la premium. Non ne faccio neanche una questione di tenuta alla cottura, che tanto la tolgo almeno 2-3 minuti prima del tempo indicato, per come piace a me. Di quelle che uso più spesso:
 
1. Rummo - Molisana
3. Garofalo
4. De Cecco
 
99. Barilla, nammerda.
 
Comunque la pasta di fascia premium per me è migliore, e quando la trovo quei 3-3,50 euri glieli do. Visti i prezzi di JL in Svizzera, mi sento meno in colpa. Ci metto i vari Mancini, Benedetto Cavalieri, Cocco, Felicetti, Verrigni. Gli spaghettoni, ad esempio...

 periodo in cui era sotto curatela fallimentare -
 
LOL, sai qualcosa anche di Del Verde?

 De Cecco e Del Verde appena sufficienti
 
aggiungo quella del Viaggiator Goloso, a questo gruppo.

 Ok, è una storia ridicola, però pure tu Molisana, chemminchia vai a scrivere di "sapore littorio e coloniale"
 
del nome, non della pasta.
tutto il casino è partito da questo ridicolo equivoco.

 Verrigni. Gli spaghettoni, ad esempio...
 
Sono un altro livello, direi più semi-industriale.

 99. Barilla, nammerda.
 
 
La mia l'ho postata qualche giorno fa, mi pare:
 
Rummo 8,5
Garofalo 8
Voiello 6,5
Molisana 6,5 ex aequo
De Cecco 6-
Del verde 5/6
 
Barilla con Agnesi, Granoro e compagnia da 3 a 4
 
poi ci sono i formati particolari, tipo i fileia. I Pirro dell'esselunga 
sono ottimi, ma sono 4 euro al chilo.

 Viaggiator Goloso
 
Non conosco

 invece si è confermata anche qui.
 
 
mi fido, riproverò dopo molti anni alla prima occasione

 mi fido, riproverò dopo molti anni alla prima occasione
 
Prova e fammi sapere.

 Non conosco
 
Private label della catena UNES
 
 
 
-- 
"Le Mondine" Fan Club
 
 

 Private label della catena UNES
 
Roba da barboni, quindi...
 
Bene così.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
:D
 
Ciao Ponty, buon anno.

 
 
 
non so nemmeno dove ci sia l'Unes qui vicino.

 non so nemmeno dove ci sia l'Unes qui vicino.
 
hanno anche store dedicati, in realtà
https://www.ilviaggiatorgoloso.it/storelocator/
 

 Ciao Ponty, buon anno.
 
lol, maledetto, ero partito per rispondere seriamente!
Comunque sì, è roba per barboni, ma credo abbia, almeno per molti 
prodotti, un ottimo rapporto qualità/prezzo

 
 
Consiglio cavalieri (puglia) e mancini (marche) più un altra marchigiana di
cui non ricordo il nome
 
-- 
R. Saclà

 Consiglio cavalieri (puglia) e mancini (marche)
 
 
qui si parlava di prodotti da grande distribuzione, queste sono di altro 
livello e ovviamente anche di altro prezzo.


possiamo dire ufficialmente che questo è il thread più italiano di sempre?

 un ottimo rapporto qualità/prezzo
 
Ma ci sono un sacco di marche che hanno questi rapporti (penso all'ex 
Fidel di Esselunga, ad esempio) su molti prodotti.
Bisogna sempre provarle e poi, eventualmente, scartarle.


possiamo, se lo mettiamo con quello della passata di pomodoro di un 
mesetto fa.


Comonque avevo trovato un sito (credo dissapore, non ricordo) che faceva un
elenco delle paste completamente italiane. Mi aveva stupito il fatto che
tra queste ci fossero anche alcune linee barilla. 
 
-- 
R. Saclà

 Bisogna sempre provarle e poi, eventualmente, scartarle.
 
quoto.
Io vado al LIDL a volte, quando ci sono gli attrezzi da giardino a 
batteria (o alcune cose per il fai da te) che per chi fa lavori di quel 
genere una volta l'anno vanno benissimo.
e ovviamente provo sempre qualcosa.
I formaggi Italiamo non son male e il quartirolo e il taleggio son 
proprio buoni.
Il tonno, immangiabile per me.
 
I problemi su altri prodotti è che non sono sempre uguali.
Un esempio su tutti, i tortellini.
A volte acquistano e commercializzano col proprio marchio le eccedenze 
di Giovanni Rana, che però non bastano a soddisfare il fabbisogno, 
quindi con lo stesso marchio poi, puoi trovare roba scadentissima.

 (credo dissapore, non ricordo)
 
gran bel sito, dissapore.

 si è confermata anche qui.
 
Quoto. Anche a me non dispiace, pur ovviamente venendo perculato da 
tutti.
Inizialmente lo facevo per il packaging, che la scatola rigida mi fa 
comodo per lo stoccaggio, ma non è affatto male considerando che è 
diffusa dappertutto.
Certo ce ne saranno di meglio, ma secondo me non poi così tante fra le 
superindustriali, dire che fa cagare è ingeneroso.
 
-- 
Bevo Jägermeister perché con la pioggia e col sereno noi del Milan 
vinceremo.


trovato!
 
https://www.dissapore.com/spesa/pasta-italiana-100-lista-dei-marchi/
 
 
-- 
R. Saclà

 :D Ciao Ponty, buon anno.
 
Ciao Pontello, ma dov'era?


 non so nemmeno dove ci sia l'Unes qui vicino.
 
https://www.unes.it/?p=663
 
 
li frequento nell'asse varese - pavia - varzi, taglia media-piccola ma
prezzi assolutamente convenienti. Assortimento decoroso, pochi pezzi
per prodotto.
 
esempio, i cracker TUC: 
 
autogrill 2,25€
esselunga 1,29€
unes 0.99€
LIDL 0,75€
 
In piu' molti punti hanno vicino i locker amazon e nel parcheggio hanno
gli stalli per le ricariche elettriche. Infine, mercoledi' c'e' il 10%
di sconto per i pensionati.



ho scoperto che c'è a fagnano, quindi a due passi.
e mi hai convinto con "gli stalli per le ricariche elettriche".
Ogni tanto vado al LIDL apposta, pur avendo in garage la wallbox adatta.
(ecco, tra i servizi che ritengo molto utili c'è proprio questo)

 stesso marchio poi, puoi trovare roba scadentissima.
 
IMHO una regola empirica è: se di un prodotto hanno una sola versione, 
probabilmente è meglio girare al largo (e credo sia il caso del tonno). 
Se invece ci sono due versioni, una base e una di qualità migliore, 
probabilmente il rapporto qualità/prezzo di quest'ultima è ottimo.
 
Perché, semplicemente, non si sbatterebbero a proporre una seconda 
versione dello stesso prodotto se non ci fosse una differenza 
sostanziale. Ed è il caso, infatti, di tutta la linea italiamo e anche 
di altre cosette.
 
Poi tutto sempre dipende dai gusti personali. Per l'olio di oliva, ad 
esempio, c'è n'è uno improponibile e uno un po' meglio, ma nessuno dei 
due per me è sufficiente.
 
-- 
El f�tbol es uno de los mayores cr�menes de Inglaterra.

 meglio, ma nessuno dei due per me è sufficiente.
 
 
unico prodotto di cui non so nulla di nessuna marca, fino a quando erano 
in vita i miei nonni, acquistavo l'olio che autoproducevano loro per uso 
familiare.
adesso acquisto olio da un paese limitrofo, parenti di gente che conosco 
sempre autoprodotto.
 
Come tu che se non sbaglio sei della zona di Parma, immagino abbia chi 
ti fornisce di salumi e prosciutti.
 
Per il discorso precedente, il vero problema è il tempo, far la spesa a 
un discount, sicuramente si può trovare anche roba buona, ma ci devi 
perdere moltissimo tempo (ed oggi, il tempo secondo me, è il bene più 
prezioso).
 
un tempo qui
http://ioleggoletichetta.it/index.php/category/confronti-di-etichette/
 
si potevano trovare tutti gli indirizzi da leggere sull'etichetta.
E su quelli non si sgarrava.
Per l'esempio precedente, quello dei tortellini, se trovavi "prodotto in 
san giovanni di verona via X numero Y per [il discount]" erano quelli di 
Rana. Se trovavi un altro indirizzo era roba pessima prodotta per 
soddisfare il fabbisogno.
Solo che hanno lo stesso packaging e quindi dovresti stare a far 
controlli per ogni prodotto, col risultato che una spesa che solitamente 
si fa in 40-45 minuti ti fa perdere due ore. (tempi effettivi per la mia 
famiglia per spese fatte in orari affollati, tipo venerdi sera o sabato 
pomeriggio).
 
 
Quindi la mia conclusione è che va benissimo il risparmio su prodotti 
sicuri, meno bene se devo perderci troppo tempo.
Il tutto chiaramente IMHO.

 buoni.
 
LIDL ha prodotti eccellenti e mediocri.
Ad esempio, tra i dolci ci sono prodotti spettacolari.
Fino a qualche anno fa, ad esempio, avevano uno stollen davvero 
eccellente (poi, sparito, maledizione).
I prodotti per la casa (pulizia, lavastoviglie, lavatrice ecc.) sono 
ottimi a prezzi ragionevolissimi.
Carne non saprei, mai presa. Frutta, spesso meglio che Esselunga (che 
ha qui il suo punto debole, per me).
I tortellini, come per te: a volte spettacolari, a volte men che 
mediocri.

 Il tutto chiaramente IMHO.
 
Io, ormai, metto in conto di spendere almeno un'ora, per fare la spesa 
in negozio, proprio per il motivo che dici tu.
Per l'olio, quando capita, ad esempio, non perdo MAI meno di minuti.
A stare stretto.
Altrimenti vado di rete e tanti saluti.

 superindustriali, dire che fa cagare è ingeneroso.
 
Esatto.

 me).
 
non so quanto sia vero, ma così mi è stato detto da una persona che ci 
lavora: il fresco (frutta, carne, pesce) dipende anche dal punto 
vendita, non solo dalla catena.
Io posso dire ad esempio, che il pesce in zona è buono in tutte le 
Esselunga, ma a Masnago, dietro lo stadio del Varese è anche meglio.
i LIDL non so, frutta e verdura comunque li compro poco, per 8 mesi 
l'anno circa ho la mia verdura autoprodotta e ogni tanto qualche frutto 
dei miei (non moltissimo, tutte piante molto giovani). D'inverno le 
arance mi arrivano dalla calabria, quindi devo solo integrare.

 solo dalla catena.
 
sì, l'ho notato anch'io. Tra l'esselunga di Parma e quelle di 
Como/Saronno ci sono evidenti differenze e che si mantengono costanti 
nel tempo, sia come disponibilità (ad esempio: certi tagli di carne) 
che come prezzo.


 dalla calabria, quindi devo solo integrare.
 
Le arance le piglio in Sicilia. Ne prendo 30 kg (la scorta di circa 1 
mese) e mi durano, sul balcone senza problemi. Al massimo, ne butto 
una, tra novembre e marzo. Da aprile a maggio, la % sale, ovviamente, 
come le T sul balcone.
 
Se piglio 3 kg da Esselunga, metà fa la muffa prima che riesca a 
spremerle.
:-(

 LOL, sai qualcosa anche di Del Verde?
 
Ne ignoravo l'esistenza fino a questo thread! Vedo che viene anch'essa da Fara San Martino, che per me è una buona premessa. La proverò sicuramente anche se non mi sembra di averla vista spesso, ma la cercherò.

 anche se non mi sembra di averla vista spesso, ma la cercherò.
 
Te l'ho chiesto perché anche la Del Verde (che nei primi anni 2000 
fatturava quasi 60 milioni di € e all'epoca dove trovavi De Cecco trovavi 
anche Del Verde) è passata attraverso un fallimento.
 

 Ciao Pontello, ma dov'era?
 
imho del viaggiator goloso unica cosa davvero di livello è il prosciutto 
crudo, buono davvero.
 
-- 
D.

 crudo, buono davvero.
 
anche la coppa!

 crudo, buono davvero.
 
Dimentichi il pesto, che è quello prodotto dal Pastificio Novella di Sori 
(GE).
Uno dei pochi prodotti da banco che gli stessi liguri consumano.
Ovviamente parlo di quello vero, non della versione castrata senz'aglio.
 
-- 
We only write our names in sand

 Ovviamente parlo di quello vero, non della versione castrata senz'aglio.
 
rotfl, stavo scrivendo: "lo adoro, ovviamente solo nella versione senza 
quella merda copri sapori dell'aglio"

 anche la coppa!
 
LA UEFAAAAAAAAAAA!!!!

 Ovviamente parlo di quello vero, non della versione castrata senz'aglio.
 
eh questo devo dire non l'ho mai provato, per il pesto c'è na signora che 
lo fa "artigianale" in un mercatino hipster a km0 di fianco a casa e 
quando capita mangio quello, tra l'altro ogni volta che torno a lisbona me 
ne porto 3-4 vasetti e dura pure abbastanza(ok so che per un genovese sara 
eresia, ma qua il basilico fa cacare)^^
 
-- 
D.

 eresia, ma qua il basilico fa cacare)^^
 
 
io uso il mio basilico, anzi sono un po' malato per il basilico visto 
che ne coltivo ogni anno almeno 3-4 tipologie diverse.
Il migliore (orrore per i genovesi, immagino) è quello che chiamano 
basilico artico o basilico di montagna.
Viene un pesto profumatissimo.
 
Buono anche col greco, ma è una follia fare il pesto con quelle 
foglioline microscopiche.

 foglioline microscopiche.
 
boh, dicono che le foglioline siano piu morbide e profumate...non saprei, 
qua i pinoli fanno cacare e costano tipo 15 euro l'etto, quindi anche me 
lo facessi spedire direttamente dall'italia con fedex dal miglior 
pestificio di genova penso che risparmierei pure^^
 
-- 
D.