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Titolo: -OT- lyvyo, cazzo fai su teatrosette????

teatro7 lab?
ci ho fatto il corso sushi

ci ho fatto il corso sushi
Barbone!
Quando?
 

 Quando?
8 gennaio
Ma la mia ragazza con loro ha fatto corsi giï¿œ in passato, quando 
avevano un'altra gestione (facevano anche ristorante).

avevano un'altra gestione (facevano anche ristorante).
Con Federica e Lisa?

 Con Federica e Lisa?
osti questo non lo so. Io non conosco per niente la vecchia gestione.

 ci ho fatto il corso sushi
LOL
PS
Rosico. :(
--
W.

 Rosico. :(
eheh, guarda il corso ï¿œ stato interessante e a casa ho giï¿œ fatto un 
paio di volte il sushi. Ovviamente la forma ï¿œ ben lontana dall'essere 
perfetta, serve pratica, ma impari i passi giusti.
Il problema principale di fare il sushi a casa ï¿œ il pesce. Per poterlo 
mangiare crudo (e non avere problemi di parassiti) deve essere stato 
surgelato da fresco. Surgelato, non congelato, quindi devi trovare 
pescherie (tipo da Claudio) dove vendono anche pesce per il sushi, 
surgelato con abbattitori.

osti questo non lo so. Io non conosco per niente la vecchia gestione.
Dunque...
Inizialmente, parlo di un 3/4 anni fa, era in un'altra via, a circa 500 metri
da dov'e' adesso. Faceva da ristorante, principalmente.
Poi, si e' spostato nella sede attuale e, da allora, fa principalmente scuola.
Le tizie che ho citato erano in "affitto" e tenevano corsi settimanali di cucina.
Dall'anno sacorso hanno mollato e inizieranno, a quanto mi han detto, in primavera
in zona piazza Firenze.
Il proprietario (o uno dei soci, forse) e' morto un anno e mezzo fa, per un
incidente in moto e non so se ci sia stato, dopo, un cambio di proprieta'.
 

 surgelato con abbattitori.
Ovviamente, non ti accenno a quando quella pescheria venne chiusa dai NAS per
pesanti irregolarita'.
:-)
 

 quanto mi han detto, in primavera in zona piazza Firenze.
Buona notizia. Perï¿œ la mia ragazza mi ha detto che in passato i corsi 
sono stati un po' "ballerini": a volte buone, a volte con docenti 
scarsi, che sostituivano il docente che doveva esserci.

  :-)
Azz, ci ho mangiato una volta, aperitivo anni fa.
Non mi sento tanto bene.

 scarsi, che sostituivano il docente che doveva esserci.
Possibile, anche se c'erano, e ci sono, diversi "appaltatori", credo.
Le due che ti ho citato tenevano i corsi al Martedi' e al Giovedi' e, per quel
che ne so io, han saltato una sola lezione in occasione di quel fatto a cui
accennavo.

 Sei una merda e non ti parlo piu'.
vabbï¿œ, facciamo sushi al meeting iscm?

vabb�, facciamo sushi al meeting iscm?
Fallo tu.
A me non piace.
Se vuoi, pero', io porto il coltello.
 

 abbattitori.
PESCHERIA DA RINO GATTUSO
-- 
"Il giocatore vuole venire, perï¿œ i quattrini non li caccia nessuno, li 
deve cacciare
sempre il Milan. Staremo a vedere."

 Se vuoi, pero', io porto il coltello.
ecco, un bel coltello affilato mi serve
Altrimenti il sushi viene di merda.

 surgelato con abbattitori.
Aaah, questo e' molto interessante. In genere io mi accontento di
congelarlo a casa per 24 ore, sarebbe anche un bel risparmio di tempo.
Ovviamente Da Claudio ha prezzi da oreficeria, no...?
--
W.

Altrimenti il sushi viene di merda.
Questo va bene?
http://www.afcoltellerie.com/store/giapponesi.asp?id=142&n=16
 

 Ovviamente Da Claudio ha prezzi da oreficeria, no...?
Non l'ho ancora comprato lï¿œ, ci sono andato ma era sera e il pesce per 
sushi era finito.

 
http://www.afcoltellerie.com/store/giapponesi.asp?id=142&n=16
 
Lo sai che ora arriva Henry la talpa e ci fancula tutti e due?

Ovviamente Da Claudio ha prezzi da oreficeria, no...?
Non so per i prezzi, ma quel che so e' che non e' possibile, per un cristiano
normale, capire se il pesce sia stato congelato a dovere o meno.
Per non saper ne' leggere ne' scrivere, io me lo surgelo in casa per almeno
48 ore e morta li'.
 

Lo sai che ora arriva Henry la talpa e ci fancula tutti e due?
Lascia stare che ho scoperto che a Premana fanno i coltelli in ceramica solo
dopo aver regalato fior di euri a quei giapponesi del put di Kyocera.
:-(
 

  :-(
Osti mi mancava questa. Sono stato dal talpone qualche mese fa ma non 
ricordavo che facessero coltelli anche in ceramica.
Buono a sapersi, farï¿œ una gita da lui in primavera.

ricordavo che facessero coltelli anche in ceramica.
Lui, non so.
Ne ho visti alla fiera di Morbegno, a Settembre.
Magari erano giapponesi rimarchiati.
:-)

Non ero io
-- 
Ciao
lyvyo

Non ero io
Quello che si incula la pecora non sei tu?
<:--------------------------------)
 

 ricordavo che facessero coltelli anche in ceramica.
Mi permetto
la ceramica per l'utilizzo che ne fa un appassionato di cucina ï¿œ una 
merda.
Proprio a Premana la Sanelli fa una serie di coltelli per l'uso 
casalingo perfettamente bilanciati. Piï¿œ di un professionista mi ha 
confermata la validitï¿œ di tale marca.
I coltelli in ceramica spesso sono troppo delicati e leggeri.
Un buon coltello in acciaio ï¿œ piï¿œ che sufficiente.
-- 
Ciao
lyvyo

 <:--------------------------------)
purtroppo no :(
OH, AMATA DOLLI!
-- 
Ciao
lyvyo

Un buon coltello in acciaio � pi� che sufficiente.
La ceramica ha il vantaggio di non ossidare.
Il basilico, per fare un esempio classico, non andrebbe mai toccato col metallo.
 

 metallo.
Vero
A patto che tu ti trovi a dover tagliare 1 cassetta di basilico per un 
catering.
Quando uso il basilico lo spezzo con le mani.
-- 
Ciao
lyvyo

 surgelazione.
Ho capito, ma rispetto a rischiare l'anisakis... ;)
In realta' avevo pensato di portarlo al mio sushista di fiducia e
dirgli: toh, ciccio, fammi un favore: mettimi 'sto pesce a surgelare
assieme al tuo, che' poi me lo vengo a riprendere.
Cazzarola, andiamo li' a mangiare quasi ogni settimana, l'altro giorno
ci siamo apparecchiati la tavola da soli perche' c'era casino, non mi
fa mai neanche uno sconticno... non mi puo' rifiutare un favore per
una volta che glielo chiedo! :D
--
W.

 glielo deve dare il tuo polso.
E' il peso della lama che fa il taglio (cit.)

taglio glielo deve dare il tuo polso.
Devi usarlo per le verdure, non per disossare un prosciutto.

 E' il peso della lama che fa il taglio (cit.)
grande cit.!
-- 
Ciao
lyvyo

 Devi usarlo per le verdure, non per disossare un prosciutto.
appunto!
il discorso vale proprio per quei cibi inconsistenti dove, se il peso 
non te lo da il coltello, ti sembra di menare una sega non di tagliare 
il prezzemolo
Oh poi se ti piace la ceramica non sarï¿œ certo io a farti cambiare idea.
-- 
Ciao
lyvyo

idea.
Ecco, bravo.
MUTO!

 Ecco, bravo.
grazie grazie
-- 
Ciao
lyvyo

 8 gennaio
ASCANIO!!!!
-- 
Henry The Mole.
"La mia nipotina mi strapazza la minchia perchï¿œ vuole l'autografo di 
Zigoni." - palonzo 

 ASCANIO!!!!
lol
esce ma non rosica
-- 
Ciao
lyvyo

  ma impari i passi giusti.
è un ballo?

 ï¿œ un ballo?
lol
-- 
Ciao
lyvyo

 confermata la validitï¿œ di tale marca.
Il mio amicone Chicco Sanelli sarï¿œ contento di farvi un prezzo di favore 
se vi presenterete con me.


 vi presenterete con me.
L'hai detto piï¿œ di una volta e mi fai ingolosire non poco
batto tanto la zona verso colico giuro che se so che passo dalle tue 
parti ti avverto
-- 
Ciao
lyvyo

 batto tanto la zona verso colico
PUTTANA DI LAGO!!!


favore se vi presenterete con me.
Dove e quando?
 

 Dove e quando?
Vieni a farti un giretto a Premana e dammi un po' di preavviso, ti 
accompagno io in negozio.
-- 
Henry The Mole.
"La mia nipotina mi strapazza la minchia perchï¿½ vuole l'autografo di 
Zigoni." - palonzo 

 io in negozio.
Quando verrï¿œ in primavera a funghi me ne ricorderï¿œ!
Serve anche a me un coltello cosï¿œ

accompagno io in negozio.
OK.
Appena smette di franare tutta la montagna, organizziamo.

Albus Dumbledore scriveva il 28/01/2010 :

Se ci trovassimo a Premana per un mezzogiorno?
una cosa veloce eh!
-- 
Ciao
lyvyo

una cosa veloce eh!
Dunque...
10 minuti per arrivare... 30 per pranzare... altri 10 per tornare...
Si' si puo' fare.
 

 Si' si puo' fare.
Dai vaca loegia!
un sabato a mezzogiorno previa disponibilitï¿œ della talpa
-- 
Ciao
lyvyo

un sabato a mezzogiorno previa disponibilit� della talpa
Eccazzo, cerca di essere piu' preciso, brutto trippone lardoso!
 
Penso si possa fare; mia moglie verra' di certo volentieri, ma un pelo piu'
avanti.
 

 un sabato a mezzogiorno previa disponibilitï¿œ della talpa
No problema, andiamo a mangiare nella baita vicino paese dove ho giï¿œ 
portato il Bilbozzo: perï¿œ questa volta mi faccio trovare pronto e 
rifornisco la dispensa in modo da cucinarvi qualcosa di decente.
-- 
Henry The Mole.
"La mia nipotina mi strapazza la minchia perchï¿œ vuole l'autografo di 
Zigoni." - palonzo 

 sushista di fiducia
S B R U O T F L ! ! !
-- 
Henry The Mole.
"La mia nipotina mi strapazza la minchia perchï¿½ vuole l'autografo di 
Zigoni." - palonzo