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Titolo: [OT] Palato britannico

Dio bono come stan ridotti...
http://www.corriere.it/Primo_Piano/Cronache/2007/03_Marzo/19/inglesi_cibo.shtml
Il rapporto con il cibo resta difficile: si cucinano solo 4 piatti diversi 
all'anno
Inglesi tutti pazzi per gli spaghetti bolognaise
Un sondaggio rivela che è il piatto più consumato in Inghilterra: 670 
milioni di porzioni l'anno, in tavola 2 volte alla settimana
LONDRA (GRAN BRETAGNA) - Una volta il cibo nazionale inglese era il curry 
indiano, oggi il gusto della popolazione si è evoluto e, in un sondaggio 
nazionale, gli inglesi hanno votato in massa a favore degli "spaghetti 
bolognaise". Si tratta di un piatto "italiano" che si trova precotto e 
inscatolato in tutti i supermercati del regno, caratterizzato da un impasto 
colloso di pasta con sopra una specie di salsa di carne, che poco ha a che 
fare con la nostra pasta al ragù, ma tant'è.
RICETTE - Per gli inglesi è un "must", tant'è che ne consumano quantità 
inimmaginabili: ben 670 milioni di porzioni l'anno. Un inglese medio mangia 
"spaghetti bolognaise" almeno due volte alla settimana e, durante una vita 
intera, ne trangugia 2960 porzioni, l'equivalente di un piatto al giorno per 
8 anni di fila. Quando non mangia quello, è emerso che una famiglia 
inglese-tipo si concentra su un massimo di tre altre preparazioni: fish and 
chips (pesce con patatine), salsicce e puré, e hamburger (con patatine). 
Nonostante i palinsesti televisivi inglesi straripino di programmi di 
cucina, con ricette avventurose e ingredienti etnici, pare che la donna 
inglese media non vada oltre la preparazione di massimo 4-5 ricette in una 
vita mentre l'uomo medio, che magari sogna di fare lo chef, non si avventura 
oltre le 3 preparazioni in totale.

 milioni di porzioni l'anno, in tavola 2 volte alla settimana
anche in finlandia c'è il boom della bolognese -.- 

 anche in finlandia c'č il boom della bolognese -.-
Spero che in Finlandia non mangino a rotazione le stesse 4 cose per tutta la 
vita, perņ :-| 

 anche in finlandia c'č il boom della bolognese -.-
un giorno in ristorante hanno tirato fuori pure una pizza bolognese ( la 
stessa cosa messa nella pasta, travasata sulla pizza )
!

 stessa cosa messa nella pasta, travasata sulla pizza )
Una volta per lavoro ho dovuto scarozzare due finlandesi in giro per Milano, 
parlavamo (io tentavo) in inglese. Mi han raccontato che da loro in effetti 
fa quasi i 6 mesi di luce e i 6 di buio, non so da dove venissero 
esattamente. E che quando finiscono i 6 mesi di buio la gente va fuori di 
testa perchè il ritorno della luce li euforizza, per cui via di grandi 
bevute, in macchina si corre ecc. e ci rimane secca un sacco di gente. 
Risulta? 

 gente. Risulta?
non ho approfondito ancora :-)
sui 6 - 6 , a novembre era scuro a partire dalle 3.30/4 del pomeriggio (tra 
nuvoloso e luce) la giornata semi solare (senza nuvole c'era una volta ogni 
15 gg)
cmq x le auto i pericoli possono essere il ghiaccio perenne :p (o neve o 
pioggia) e gli alci (giganteschi) che passano in autostrada
poi la mia metà mi ha confermato che i finnici sono grandi bevitori

 
OMG...
Ma č vero che da loro la pasta costa uno sproposito?

 "spaghetti bolognaise".
In Austria, Germania e alcune zone della Francia, mi è capitato di vedere,
fuori da taluni ristoranti, improbabili menu a base di 
Spaghetti milanese
Cotolette bolognese
A qualcuno è mai capitato?
Ciao
WP
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 vita, però :-|
Anche perché la rotazione prevede spaghetti e tre differenti piatti, 
tutti a base di stoccafisso.
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 stessa cosa messa nella pasta, travasata sulla pizza )
Questo succede anche a Milano, nella catena di pizzerie "Da Willy".
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 A qualcuno è mai capitato?
Hai voglia, le famose "lasagne bolognaise" le ho trovate persino a Cuba.
Comunque non c'è niente di peggio del ristorante italiano-tipo che si trova 
all'estero, io appena vedo le foto delle pietanze esposte (classico del 
postaccio "finto italiano") giro al largo.

 Ma è vero che da loro la pasta costa uno sproposito?
Se presa come piatto singolo sì, altrimenti la usano anche come 
contorno per qualsiasi cosa, tipo bistecche o hamburger.
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 postaccio "finto italiano") giro al largo.
La cosa più drammatica è che all'estero la pasta più famosa in assoluto 
sono le Fettucine Alfredo, che da noi non esistono.
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A Praga ho mangiato la pizza con il formaggio al posto della mozzarella.
Ah, ero in una pizzeria italiana o che si spacciava come tale.

 Ah, ero in una pizzeria italiana o che si spacciava come tale.
Mi sa che non viaggi spesso. La pizza con la mozzarella c'è 
praticamente solo in Italia.
-- 
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No beh intendevo la scatola di pasta ancora da cuocere che si compra al 
supermercato.

 postaccio "finto italiano") giro al largo.
Mai entrato in un ristorante italiano fuori dall'Italia.
E mi sono sempre tenuto alla larga da qualsiasi piatto richiamasse anche
solo lontanamente un piatto italiano.
Unica eccezione, New York.
Era il 1995 e mia figlia, dopo 2 settimane di USA e Canada, a 5 anni, era
in totale crisi di astinenza da pasta; difficile farle capire che
all'estero era meglio star lontani dalla pasta.
Cercammo un ristorante idoneo e ordinammo una piatto di spaghetti al
pomodoro (non nego che ho passato i peggiori 15 minuti della mia vita, in
attesa dell'arrivo del piatto).
Incredibilmente, arrivò un "piattino" di pasta che, alla fine, si rivelò
più che ottimo, sia come gusto che come cottura.
L'unico dettaglio fu che le dimensioni del "piattino" erano tali da
bastare per almeno 3 persone normali, bis compreso.
Meno male che l'avevamo chiesto piccolo, per la bambina.
:-DDDDDD


 supermercato.
Ah ok, non ho idea del prezzo, ma se è superiore a un centesimo di Euro 
è già un furto
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 supermercato.
Fondamentalmente ad aprire un ristorante italiano all'estero servendo i vari 
"4 salti in padella" rischi il successone e una clientela che si lecca i 
baffi. Infatti sono molto ma molto meglio dei simil-surrogati a cui son 
abituati loro. 

 sono le Fettucine Alfredo, che da noi non esistono.
In USA.
Dove le hai viste, oltre che in America?


 
No all'estero non viaggio molto e quelle poche volte difficilmente vado 
in cerca di pietanze italiane ma a Parigi per esempio l'ho mangiata con 
la mozzarella... :-\

 Dove le hai viste, oltre che in America?
Ovunque. Francia, Spagna (più rare, ma le ho viste), Inghilterra, 
Germania.
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 mozzarella... :-\
E' una rarità e può succedere soprattutto nelle capitali, che sono 
meglio collegate con noi.
Comunque tieni conto che su 100 posti all'estero, 5 usano la mozzarella 
per fare la pizza (e parlo di Europa, escludendo Grecia e Turchia).
-- 
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 Germania.
Oh bella...
Mai viste.
E' vero che, come detto, evito ogni posto in cui si leggano piatti con la
minima parvenza italiana, ma anche per caso non mi è mai capitato di
vederle.


 vederle.
Io invece vado spesso nei ristoranti italiani all'estero, quindi è più 
facile che mi capiti di vederle :)
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 facile che mi capiti di vederle :)
Temerario!
:-DDDD


 più che ottimo, sia come gusto che come cottura.
Altro aneddoto: a Cuba non si sta poi così male come dicono, per essere un 
paese del terzo mondo (ovviamente),  un problema però è la qualità del cibo 
che fa piuttosto schifo. Uno potrebbe pensare che essendo un'isola vada la 
cucina di mare, chessò aragosta (che c'è a beneficio dei turisti ma loro la 
mangiano poco) e spigola. Col cazzo. Questi magnano stile inglesi sempre le 
stesse cose come carne di maiale, fagioli, riso, montone, ecc.ecc. In più 
cucinano malissimo. Insomma dopo 10 giorni stavo scomparendo dalla faccia 
della terra, pomodorini e insalata non bastavano, il resto non era di mio 
gradimento ecc. Disperati ci mettiamo a girare per il paese costiero dove 
eravamo cercando un ristorante decente. Insomma parlando ci consigliano un 
ristorante italiano un po' fuori mano che si chiama "Don Beppo" (lol). 
Conduzione italiana. Arriviamo e in effetti c'è un mecco inanellato oro, 
capelli tinti di biondo (una cosa squaliddissima) che parla un finto 
italiano senza senso. Appena ci vede e capisce che sono italiano smette 
immediatamente di farlo e si riconverte allo spagnolo. Sguardi incrociati e 
lollate mal camuffate. Insomma: non  solo il ristorante era finto ma persino 
il ristoratore si spacciava senza troppo successo per italiano :-| E via di 
lasagne alla bolognaise....

  :-DDDD
Il problema è che mi piacciono pochissime cose e odio aglio e cipolle, 
quindi se voglio mangiare qualcosa spesso mi tocca una pasta scotta con 
ingradienti improbabili, o una pizza che della pizza non ha neanche 
l'apparenza.
Il record in Turchia: fanno una pizza ovale con bordi altri, che altro 
non è che un mezzo pallone da rugby con dentro tutto ciò che vuoi 
(solitamente piccante), tranne che gli ingredienti della nostra pizza. 
Ne ho mangiate talmente tante che alla fine mi piaceva pure :)
-- 
http://tinyurl.com/rdgcl

 bastare per almeno 3 persone normali, bis compreso.
Infatti, quello che non ho capito del cibo italiano all'estero sono le
porzioni.
Anni fa io e un mio amico ci siamo fermati a pranzare al ristorante
"Fellini" di Lund, in Svezia. A differenza della maggior parte di
quelli che avevamo incontrato in Scandinavia, questo sembrava un
ristorante italiano abbastanza "autentico" da potersi fidare. Il menu
di mezzogiorno prevedeva un piatto di pasta e poi un secondo di carne
o di pesce (rombo). Ma nessuno ordinava primo e secondo. Dopo essersi
recato al buffet fai-da-te a prendere l'insalata, che a quanto pare
li' mangiano come antipasto, il cliente-tipo O ordinava il primo (e
gli portavano 3 etti di pasta), O prendeva il secondo (e lo
sotterravano sotto una montagna di rombi). Dopo questa abbuffata
monotematica pagava il conto e se ne andava.
Non esattamente un pranzo servito "all'italiana", insomma.
Noi siamo stati gli unici a prendere un secondo, diviso a meta', dopo
il primo (la fame e' fame!), e il cameriere ha quasi fatto un salto
all'indietro dalla sorpresa quando gliel'abbiamo chiesto.
- WurR99nna

 lasagne alla bolognaise....
:-DDDDDDDDDDDDDD
Come ti dicevo, io ci sono stato per 3 settimane e ho mangiato sempre bene.
L'unico momento un po' teso è stata la cena alla Bodeguita del medio, dove
ci servirono Moros y cristianos, un piatto a base di fagioli neri e
bianchi.
L'ambiente non ispirava igiene e pulizia e fino alla fine ho controllato
se i fagioli neri non avessero le zampe.
:-(
Per il resto, mai avuto problemi (e Cuba l'ho girata parecchio).
Anzi, ho mangiato lì il miglior gelato della mia vita (forse perché fatto
con petrolio e grasso di trattore russo, non so...).
C'erano gelaterie di una catena cubana famosa, che ora non ricordo, con
una fila di circa 30 minuti per un dannato gelato. Erano presenti in tutte
le località di villeggiatura (Cayo Largo, Varadero, L'Avana, Cienfuegos -
lo so che non è molto di villeggiatura, questa - Trinidad ecc.)


 porzioni.
Ora non conosco il "caso" svedese o amerrigano (mai stato negli States) ma 
nella maggior parte dei paesi il pranzo e la cena sono concepiti monopiatto, 
ergo credo che ti servono una porzione tale perchč in teoria deve 
accontentare le tue esigenze alimentari fino al pasto successivo...

 sono le Fettucine Alfredo, che da noi non esistono.
LOL, fantastico!
Io non le ho mai viste, ma non e' che abbia fatto tutti questi
viaggi... gli ingredienti quali sarebbero?
- W.

 Ne ho mangiate talmente tante che alla fine mi piaceva pure :)
Come si chiama?
Mi sembra di averlo visto da qualche parte (e, forse, l'ho pure mangiato,
ma ho un ricordo un po' sfumato).


 Per il resto, mai avuto problemi (e Cuba l'ho girata parecchio).
A livello sicurezza, nemmeno io, m'è capitato di girare per l'Havana di 
notte, fuori mano (mi ero perso) e nonostante la strizza devo dire che 
nessuno ha mai avuto atteggiamenti neanche dubbi. Ho letto che l'anno scorso 
han fatto secco un italiano ma è cosa che fa notizia proprio perchè non 
capita mai.

 già un furto
non ricordo quanto pagammo la pasta lo scorso inverno
ora che vado  'da inviato special di iscm ' vi riporterò i prezzi della 
barilla (facile da trovare nei super super super markets, meno nei centri 
monori) e delle finte paste italiane x il mercato nord europeo

 capita mai.
Forse adesso sono piů alla canna del gas.
Allora le cose funzionavano ancora bene; avevano gli ospedali migliori dei
Caraibi. Anche un paese di 4 case aveva il suo pronto soccorso.
E c'era meno prostituzione di oggi; chi c'č stato di recente mi parla di
abbordaggi furiosi appena metti piede fuori dall'albergo; all'epoca,
l'unico abbordaggio era quello dei tassisti e dei venditori di Cohiba.
:-)


 viaggi... gli ingredienti quali sarebbero?
Non hai mai visto la pubblicità del Magic Bullet?


Non hai mai visto la pubblicità del Magic Bullet?
LOL
Adesso che mi ci fai pensare, qualcosa potrei aver intravisto...
Vabbe', ma il Magic Bullet non vale, praticamente ti fanno vedere che
basta metterci dentro una manciata di roba a caso presa dalla rumenta
e quello ti sforna le melanzane alla parmigiana!
- WurR99nna

 e quello ti sforna le melanzane alla parmigiana!
:-)
Però prepara le fettuccine Alfredo in 30 secondi.
Gli ingredienti li vedi ben mescolati.
Eccoli qui, comunque:
http://tinyurl.com/2hokv6
Nota per Pontello: le fettuccine Alfredo esistono davvero.
:-(


 Come si chiama?
Pizza!
-- 
http://tinyurl.com/rdgcl

  :-(
Scopro solo ora che esistono davvero.
All'estero li ho visti fare in tutti i modi, ma quasi sempre c'era la 
panna
-- 
http://tinyurl.com/rdgcl

 Scopro solo ora che esistono davvero.
Ma anch'io.
E dire che ho sempre riso di gusto ogni volta che le preparavano, nella
pubblicità del Magic Bullet.


 Pizza!
Occazz...
No, mai mangiata.
:-)


 :-)
La prostituzione o anche il solo abbordaggio (che non sempre viene pagato, è 
piuttosto comune che la ragazza abbordi un turista per il solo fatto di 
potersi fare una serata che altrimenti non si potrebbe permettere) in teoria 
è tuttora severamente vietata dalla legge e se ti sgamano, per te parte la 
cazziata mentre per lei sono cazzi (se la cosa si ripete rischiano anche la 
galera). Ciò nonostante per non "concludere" a Cuba occorre litigare perchè 
se anche disinteressati un semplice "No" non basta a scazzarle. Entrando in 
un locale è frequentissimo sortire un effetto simile a Brad Pitt in visita 
al suo fan club, nel senso che ti ritrovi circondato da ragazze che non ti 
mollano più neanche a piangere in cinese. Non è però una prostituzione 
professionale (quella c'è nei locali più rinomati) quanto ragazze del posto 
che uscendo possono decidere di avvicinare uno straniero o di farsi i cazzi 
propri. Non è la classica prostituzione palese e a colpo sicuro in cui c'è 
solo da concordare il corrispettivo insomma, è un discorso molto più 
sfumato. Tra l'altro impressionante come se la menino pochissimo su sta 
cosa, mi è capitato di cenare in casa di cubani che mi presentavano la 
figlia/la cugina/la nipote/ecc. "perchè non andate a ballare insieme", "hai 
visto che bella ragazza?", "domani c'è una festa, perchè non ci andate?" 
ecc.ecc. e se non le caghi più di tanto ci rimangono persino male. 

 ecc.ecc. e se non le caghi piů di tanto ci rimangono persino male.
Non č che tentano l'aggancio con l'Europeo?
Poi ti innamori, te la porti in Italia e, dopo 6 mesi, segue la famiglia a
ruota.
Forse mirano a quello.
:-(


 :-(
Difficile anche perchè ho letto che un'altissima percentuale di questi 
matrimoni dura anche meno di due anni, perchè lei se ne vuole tornare a 
casa. 

 pioggia) e gli alci (giganteschi) che passano in autostrada
rotfl, avevo letto "alici"
rotfl
rotfl
-- 
Boh ?

Gabriel Pontello (Ifix Tcen Tcen) scriveva il 20/03/2007 :


confermo.
Mio fratello è in Uruguay/Paraguay e la mozzarella, per loro, è un 
ingrediente "speciale", come per noi i funghi od il prosciutto.
-- 
Boh ?

 casa.
Gianni Minà non la penserebbe così.
:-DDDD
