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Titolo: [OT] Attn. Sporco - Belgrado

Venerdì mattina parto per Belgrado, se hai tempo e voglia mi 
segnaleresti qualcosa che ti è piaciuto in particolare, e soprattutto 
dei buoni piatti tipici da degustare in posti da Pantagruele?
Grazie.
 
 

il signor pepetito qui sopra dice:

allora allora allora. ti dico quello che ho visto io:
 
- la Cattedrale, chiesa ortodossa ma affrescata alla occidentale, che è 
veramente magnifica. lì di fianco c'è un posticino che si chiama "?", 
che è il kafana (taverna) più vecchio di Belgrado. è molto 
caratteristico e ci siamo stati ben tre volte, una volta pure a cena: 
da provare la focaccia con il kajmak (che è un loro formaggio cremoso) 
e la selezione di formaggi, facendosi una birra (buone sia quella 
chiara che quella scura). a cena non è stato meraviglioso, anche se 
sicuramente i fegatini avvolti nella pancetta non erano da disprezzare. 
lì vicino (dietro l'angolo) c'è anche la residenza della Principessa 
Ljubica, che però è più interessante storicamente che da vedere.
- la fortezza (Kalemegdan) che è lì vicino. niente di fenomenale, se 
non le due chiesette in fondo a destra (angolo a nord, dietro la torre) 
che sono una affrescata e una tutta ricoperta di mosaici.
- San Sava, ma non la cattedrale mastodontica che stanno ancora 
costruendo in cemento armato: quella piccola di fianco, che è tutta 
affrescata. quello che dico per San Sava vale anche per San Marco e 
Aleksandr Nevskiy: da fuori sono interessanti, dentro meno.
- la tomba del maresciallo: questa se non hai un'ammirazione 
particolare per Josip Broz non la la lascerei stare, anche se 
sicuramente per andarci si vede qualcosa di quantomeno insolito come 
gli edifici pubblici bombardati nel '99 e lasciati esattamente in 
quello stato. fa venire un groppo allo stomaco non indifferente. se ci 
vai e hai qualche interesse puoi passare a vedere i due stadi e i 
graffiti di Grobari e Delije (che però si vedono anche in tutto il 
resto della città, a seconda del quartiere).
- l'Hotel Moskva è un edificio curioso, e da lì scendendo verso la Sava 
alla stazione degli autobus c'è un bello (cioè orrendo e fatiscente) 
scorcio di vera vita slava.
- Zemun, che era una cittadina sul Danubio ora inglobata da Belgrado, è 
carina anche se non poi tanto (forse in una giornata più sorridente 
piace di più, forse no). si sale a vedere il panorama da una torre di 
fine '800, che vicino al fiume può anche essere pittoresco ma se si 
guarda verso Belgrado è grigio, mastodontico, inquietante.
 
poi un altro giorno siamo andati a Novi Sad, il cui centro è carino e 
la cui fortezza di Petrovaradin è una bella passeggiata con panorami 
sul Danubio inclusi.
 
il cibo a Belgrado è come deve essere: abbondante e carnivoro, senza 
pretese ma - penso e credo - con pestaggi per i vegetariani. oltre a 
"?", noi siamo andati (e ti consiglio, anche se non ho molti metri di 
paragone) di andare alla Skadarlija che è la via ciottolata dei 
ristoranti di Belgrado. i posti dove siamo stati sono:
- Sesir Moi: a mia moglie è piaciuta tantissimo la carne, io più che 
altro ci sono inpazzito (cit.) con l'urnebes (una salsa fatta con 
peperoni piccanti, melanzane e formaggio morbido).
- Dva Jelena: qui abbiamo preso cashcaval (formaggio fritto), peperoni 
ripieni fritti e la pentolata per due (è il primo dei piatti di carne, 
sul menù). ci si può mangiare in sei, e non scherzo: la carne è 
buonissima e le patate che sono sul fondo del pentolozzo ancora di più. 
rodo ancora adesso per esserci andato dopo aver mangiato la focaccina 
di "?" e non essere riuscito a mangiare tutto.
ah: il pane è meraviglioso ovunque, che è un po' il motivo per cui poi 
le porzioni gargantuesche finiscono per essere eccessive.
 
se potessi trasferirmi là lo farei domani mattina, anche se da visitare 
penso che faccia schifo al cazzo all'80% dei possibili turisti.
 
spero sia sufficiente.

 il pane è meraviglioso ovunque
 
Strano. Di solito nella ex Jugoslavia il pane è un'ignobile pagnotta 
mollicosa senza arte ne parte.
 
-- 
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN: The_Cheese_0n3

 spero sia sufficiente.
 
E' ben oltre le mie aspettative, un mastodontico grazie è tutto ciò che 
posso dirti.
Stampo e metto nel trolley, mi/ci sarà utilissimo.
Grazie ancora, quando ripassi da Pavia una birra pagata per te.
 
 

 qui abbiamo preso cashcaval 
Il Cashcaval!
E' stata la mia salvezza in Arabia: le alternative erano formaggi tipo cheddar oppure mozzarelle di bofala vendute allo stesso bancone dei diamanti.
Poi ho scoperto questo formaggio ungherese (e infatti la bandierina sull'etichetta me lo aveva fatto scambiare per un prodotto di imitazione col nome storpiato...) e mi sono salvato lo stomaco e il portafogli!

 nome storpiato...) e mi sono salvato lo stomaco e il portafogli!
 
mi hai incuriosito. io pensavo fosse un termine entrato nei balcani 
tramite i veneziani.

 mollicosa senza arte ne parte.
 
potremmo non avere gli stessi gusti riguardo al pane, ma a me è 
piaciuto ovunque.
 
sì, è sempre un pane morbido dalla crosta non proprio tostata. ma in 
tutte le sue forme (non tutte uguali) mi è piaciuto molto.

 Grazie ancora, quando ripassi da Pavia una birra pagata per te.
 
grazie!

Il 16/03/2015, sporcowop ha detto :

Ah, ecco. Per me ha un unico vantaggio: si conserva bene nel tempo, nel 
senso che anche quando prende umidità non peggiora più di tanto.
Ma il pane è un'altra cosa, suvvia. Rectius, il pane sono tante cose 
diverse, mentre in Jugo è sempre lo stesso.


 tramite i veneziani.
 
Ho appena letto uichipedia inglese e pare che sia un termine generico con cui si chiamano centinaia di formaggi diversi tra loro...
A questo punto facile che il mio e il tuo non fossero nemmeno parenti!
Il mio era questo qui:
http://www.milestonemart.com/index.php/hajdu-kashkaval-cow-milk.html
 

 quanti giorni ci state?
 
3 giorni, partiamo venerdì mattina alle 7 da Malpensa e rientriamo alle 
18 di domenica.
Il weekend è il regalo di Natale alla mia fidanzata, per questo ho 
prenotato un ostello galleggiante sul Danubio, scelta di sicuro 
"scenografica", ma da quanto ho capito non intelligentissima dal punto 
di vista della posizione.
A tal proposito, i mezzi pubblici come sono, dal punto di vista della 
capillarità?
Confermi ci si possa spostare in taxi con l'equivalente di pochi €?
 
 

 
modestamente aggiungo tre posti in zona Strahinjića Bana (la mia preferita):
Supermarket 10 Višnjićeva per un drink in un posto un po' alla moda (
http://www.supermarket.rs/
)
Pastis bistro Strahinjica Bana 52b per soddisfare la tua voglia di alcool 
Walter restoran Strahinjica Bana 71 (
http://walter-sarajevskicevap.rs/
)

 Confermi ci si possa spostare in taxi con l'equivalente di pochi €?
 
taxi non ne abbiamo presi, ma eravamo proprio in centro noi. comunque 
penso di sì.

 (
http://walter-sarajevskicevap.rs/
)
 
Bene bene, tra l'altro conservo ancora un tuo post di qualche mese fa 
dove mi davi altre dritte su Belgrado.
Grazie.
 
 

il signor macont qui sopra dice:

l'ultima sera ero per la grigliata bosniaca tipo padre di Zlatan, ma 
purtroppo Gegna dopo due giorni di carne grigliata non stava molto bene 
e ha preteso di andare in un posto in cui le dessero anche una zuppa.
 
peccato.

il signor macont qui sopra dice:

tra l'altro Dorcol zona rigorosamente dei Grobari

 di sì.
 
In generale mi sono fatto l'idea di una città non troppo dispendiosa.
 
 

 In generale mi sono fatto l'idea di una città non troppo dispendiosa.
 
probabilmente qualche posto che ti fotte c'è, ma per il resto direi che 
è proprio così.

 tanto il cambio quello è.
 
Ottimo ed abbondante, grazie ancora.