Newsgroup: it.sport.calcio.milan
Titolo: -ot- Romani, a rapporto

", sono 

io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.

Albus Dumbledore


 Parliamo della salsiccia di monte San Biagio.



Fresca, sorry, no stagionata.



 



Trasformati in maometto e il monte vien da te. Ricordagli però di portare

seco la salsiccia. 



-- 

R. Saclà


seco la salsiccia.



Se e' di maiale, Maometto stanotte ti appare ai bordi del letto e ti tira le 

dita dei piedi... 




 :-(



Monte San Biagio è un paesino del sud della provincia di Latina. Nulla 

a che vedere con Roma. A una mezzoretta di macchina da dove sto 

scrivendo. Quanti quintali ne vuoi?


 quintali ne vuoi?



lol



2/3 kg basterebbero.

Ma DOP, giusto?



 Ma DOP, giusto?



Mo m'informo.


 Mo m'informo.



Grazie.

:-)



 :-)



Quella fresca, non la stagionata.



 Quella fresca, non la stagionata.



Come ha detto Chino, credo siamo più vicini a Napoli che a Roma. Qui comunque si trova(va) in un mercato ecobioequosalcazzo, ovviamente a prezzi da tartufo bianco, ovviamente sito in quel cuore del bacino PD radicalchiccachemirizzato che risponde al nome di via Giulia, una delle vie più fighette di Roma. Nell'improbabile ipotesi che Chino non la trovi, fammi sapere.


 Nell'improbabile ipotesi che Chino non la trovi, fammi sapere.



OK, grazie.

Immagino sia costosa, visto che si tratta di prodotto molto localizzato 

e, suppongo, non proprio popolare.

Ed e' anche particolare come produzione, con coriandolo e grasso sotto 

il 25%.

Diciamo che l'ho vista tra i 10 e i 23 euro/kg (quella a 10 era 

salsiccia di M. San Biagio generica, non DOP, e mi puzza), quella da 23 

era stagionata (DOP).



In pratica, credo si tratti di quei prodotti che sono noti e diffusi 

solo in aree molto limitate e se sei di quelle parti, vai tranquillo, 

se arrivi da fuori, ti inchiappettano a sabbia.



 fuori, ti inchiappettano a sabbia.



https://www.consorziosalsicciadimontesanbiagio.it/catalogo.pdf




Questa si rimedia facilmente qui vicino. Il problema è il trasporto 

essendo roba che deve stare in frigo.


 roba che deve stare in frigo.



Mah...

Se si mette sotto vuoto, in questo periodo viaggia senza problemi. 

Magari da maggio in poi i problemi possono anche saltare fuori, ma 

adesso le temperature sono ancora abbastanza basse.

Hai qualche salumeria che possa/abbia voglia di spedire?



Intanto, grazie per le info.



 Devo per forza venire fino li' per comprarla?



Non so aiutarti sull'online. Però posso vedere se la trovo e te la spedisco io.



Tanto il tuo numero me lo faccio dare da Gaelvis.


 Tanto il tuo numero me lo faccio dare da Gaelvis.



GRAZIE!!!



 Intanto, grazie per le info.



Vedo


 Vedo



Grassie mille.



 PARLATE!!!!!



cercando di essere educati

:-)



La spiego.



«Abituati ad essere educato, non fare il romano...». Non è una frase di 

troppo scappata al bar, ma sono le parole pronunciate durante una 

trasmissione televisiva dall'assessore al Turismo e alla CultuRotfl della 

Regione marche,  moreno pieroni. Parole rivolte al coordinatore dei 

comitati terremotati Francesco Pastorella, quando questi ha chiesto 

spiegazioni alla Regione Marche sull'utilizzo di 248 milioni di fondi 

europei stanziati per le zone gravemente colpite dal sisma. 



rotfl










Dopo dura riflessione, Rib ha scritto :


lol



Il mondo e' bello perche' e' vario.

Ma se ci fossero meno idioti, sarebbe anche piu' bello.



ROTFL ROTFL ROTFL



 ROTFL ROTFL ROTFL



questo attrezzo è assessore regionale alla culturotfl.

vabbè, nelle marche...

non è neppure grillino!111!!!



Tra l'altro, ancora brancolo nel buio.

Sapevo pagare alla romana.:

Oppure hanno omessouna parola e la cosa cambierebbe tutto:

non fare il "saluto" romano

Altrimenti non fare il romano, inteso come andrea, onorevole del pd. 

Ma col pd lui governa, nelle marche, chissà perchè sono due volte che 

scrivo merde, ( e correggo),

per cui mi sento di escluderlo

Chissà cosa avrà voluto dire????






 questo attrezzo è assessore regionale alla culturotfl.



Be', da quelle parti hanno pure razzi (OK, un filo piu' in basso, ma la 

zona e' quella).



:-/



 zona e' quella).



Alla faccia del filo

:p








 Alla faccia del filo



Filo /geografico/.

razzi non e' Abruzzese?



 razzi non e' Abruzzese?



Si, centro Abruzzo. 

Le marche sono assai varie. Ci sono tanti dialetti, dal simil abruzzese 

fino a Valentino Rossi

Cmq ci sono delle somiglianze. Ma le marche sono meglio


 Cmq ci sono delle somiglianze. Ma le marche sono meglio



Belle entrambe, se devo essere sincero.



 Belle entrambe, se devo essere sincero.



Come detto, un po' si somigliano.

Per me le Marche hanno una marcia in più.




 Per me le Marche hanno una marcia in più.



Be', l'Abruzzo ha il Parco che non e' cosa da poco.

E *GLI ARROSTICINI*!!!!!



 E *GLI ARROSTICINI*!!!!!



Ha i laboratori del gran sasso!!!!



-- 

« Morirò rivoluzionario, proletario, marxista, materialista dialettico e 

di conseguenza ateo convinto.»


 E *GLI ARROSTICINI*!!!!!



non mangiando carne, come non ci fossero

;-)


 Ha i laboratori del gran sasso!!!!



rilancio con il Tunnel, ( della gelmini)

:p




 :p



ROTFL!!! Ogni volta che ripenso a quella cosa non posso credere che 

l'abbia detta davvero!!!!!



 Ha i laboratori del gran sasso!!!!



Giusto!

E in un attimo sei a Ginevra.



 p



Merda, ho coreanato.

:-(



 l'abbia detta davvero!!!!!



Oh, io non riesco a levarmelo dalla testa.

Ogni volta che sento Gran Sasso, tunnel, sincrotrone, neutrino, luce, 

ecc., arrivo li'.

:-(



 ;-)



*P L O N K*!!!



 *P L O N K*!!!



lol. tu e la salsiccia fresca

:D




 l'abbia detta davvero!!!!!



e pensare che credevo avessimo toccato il fondo.

Bei tempi

:-(




  :D



VATTENE SUBITO!!!11!1!



 *P L O N K*!!!



*ARIPLONK*! :-(


 *ARIPLONK*! :-(



Maledizione!!!



Era un anno che sognavo di mangiare la pecora da voi e mi sa che salta 

tutto.



SBONK SBONK SBONK



 SBONK SBONK SBONK



Come mai?


 SBONK SBONK SBONK



Ok che la cucina sarda è il nulla assoluto, ma la pecora bollita è 

davvero troppo. Mi viene la nausea solo a ripensarci.


 Come mai?



Problemi sanitari in famiglia.

Nulla di grave, ma andra' per le lunghe.



:-/



 troppo. Mi viene la nausea solo a ripensarci.



Perche' bollita?

E' come fare lessa una fiorentina.



Arrosto.



 :-/



Buona guarigione.


 Buona guarigione.



Grazie, riferiro'.

:-)



 Arrosto.



Arrosto l'agnello.

La pecora la fanno bollita.


 VATTENE SUBITO!!!11!1!



Beh, vorrei vedere che fossi interessato alla tua salsiccia.

Lol








 Lol



PIRLISSIMO!!!!!!!11!!1!1!111!!!



 La pecora la fanno bollita.



:-/



Ti faro' sapere alla prima occasione.



 PIRLISSIMO!!!!!!!11!!1!1!111!!!



a ognuno la sua voglia



ho trovato anche un testo adatto

https://www.mondadoristore.it/Voglia-di-salsiccia-Flavia-Segnan/eai978886751409/




:-)

:-)

:-)


 ho trovato anche un testo adatto



:-(



 :-(



era solo per il titolo


 Ti faro' sapere alla prima occasione.



Ti parlo per gusti personali: per me la pecorella rende al massimo in 

umido. Se uno spezzatino di pecora è fatto da uno/a che ne caga un 

minimo, imho regge perfettamente il confronto con carni più 

"blasonate". In seconda posizione c'è l'arrosto: se fatto bene, il 

cosciotto di ovino arrosto dà veramente soddisfazione. Terza per 

distacco, ma proprio per distacco, la pecora bollita, alias "in 

cappotto".


 pecora bollita, alias "in cappotto".



Ecco, questa non so se riuscirei a prenderla.

Magari se accuratamente descritta, si puo' vedere, ma per i miei gusti:

1 arrosto

2 spezzatino











10 lesso (staccatissimo).



Al ristorante credo di aver mangiato solo una volta, il lesso: in 

Piemonte.

Ma aveva il suo perche', quella volta.



Altrimenti, non se ne parla.



 Altrimenti, non se ne parla.



La "configurazione" standard è bollita con abbondanti cipolle, patate e 

qualche carota. La mangio, ci mancherebbe, ma la preferisco di gran 

lunga cucinata in altro modo. Poi ribadisco: de gustibus. Ci sono 

persone per le quali o "in cappotto" o nulla, figurati che ho un amico 

bergamasco che quando salta il mare la prima mangiata che vuol farsi è 

una bella pecora bollita...


 salta il mare la prima mangiata che vuol farsi è una bella pecora bollita...



I gusti non si discutono.

Del resto, se a me piacesse la pasta con la maionese... siamo tutti 

d'accordo a dire che sia una porcata, ma se a me piace, me la magno.

:-D



Cosi', a pelle, direi che lessa la prenderei se, e solo se, qualcuno mi 

convincesse al di la' di ogni ragionevole dubbio che l'assaggio va 

fatto.



 convincesse al di la' di ogni ragionevole dubbio che l'assaggio va fatto.



Io l'assaggio lo faccio comunque, per principio, di qualsiasi 

cibo/bevanda si tratti.


 tratti.



Questo e' ovvio.

Io parlo dal punto di vista del turista che sta sul territorio pochi 

giorni e ha poche possibilita' di scegliere.

Ovvio che in cima alla classifica ci metta quel che piu' mi piace.

:-D



Considera che noi andiamo al ristorante una sola volta al giorno, per 

ottimizzare i tempi.



 Voi la mangiate da sola?



C'è gente che lo fa, ovviamente, ma assieme alla carne andrebbero 

consumate anche patate e cipolle (buttate intere o in grossi pezzi 

appositamente).


 anche patate e cipolle (buttate intere o in grossi pezzi appositamente).



Ecco, alla fin fine mi hai fatto venire la curiosita'.

Se mi costringerai a saltare il porcellino per la pecola bollita, non 

te lo perdonero' mai!!!



argh



 argh



Ah, però. E come mai il tuo dottore ti ha imposto l'aut aut? :-D


 Ah, però. E come mai il tuo dottore ti ha imposto l'aut aut? :-D



Parli del mio psichiatra?



:-(



 troppo. Mi viene la nausea solo a ripensarci.



Qualche news sulla salsiccia?



 Qualche news sulla salsiccia?



Ieri ho visto che al minimarket CONAD qui vicino avevano quella 

barzotta del Consorzio in vaschette da sei etti circa a euro 10,00 al 

kg.

Negozi che te la spediscono non ne conosco.


 Negozi che te la spediscono non ne conosco.



Conad?

Provo a vedere se c'e' qualcosa in rete.

Grazie, per il momento.



 Provo a vedere se c'e' qualcosa in rete.



Nada.

Non c'e' consegna a casa nella mia zona.

Abito nel Sahara.



:-/



Il 12/03/19 10:14, chino ha scritto:


ehi, avevi detto che ci pensavi tu.

ti tengo d'occhio, merda!


 

tranquillo, ho preso in mano la situazione col mio savuarfèr


 tranquillo, ho preso in mano la situazione col mio savuarfèr



Ho visto, grazie.

Conto sulla tua discrezione e cordialita', oltre che capacita' di 

persuasione.



;-)



R. Saclà ha spiegato il 12/03/2019 :


Se vinciamo il derby mi impegno a fargliela avere a domicilio la 

prossima settimana.

Deal?


Il 12/03/19 10:42, chino ha scritto:


chiedi al vecchio. non ne voglio sapere niente.

per chi mi avete preso, per un intermediario di salamelle?

ma guarda un po'.


 Deal?



Me la porti tu, di persona personalmente?



;-)



 ;-)



E la madonna, un derby, mica il triplete due.


 E la madonna, un derby, mica il triplete due.



Se vuoi farmi digerire un derby perso, e' il minimo.



 :-(



No, sei tu che parli come se il tuo medico ti abbia messo di fronte a 

una scelta: O il maialetto arrosto O la pecora bollita :')


 scelta: O il maialetto arrosto O la pecora bollita :')



No, boia, tutti e due no, non credo di farcela.

:-/



 :-/



Scusa, non ti seguo. Cosa ti vieta di pranzare un giorno a base di 

arrosto di maiale, e il giorno dopo, o dopo due, o dopo tre, con il 

bollito di pecora? :o)


 :o)



Ma perche' esiste gia' una scaletta di piatti.

;-)



La pecora devo trovare il modo di inserirla tra qualcosa a cui non 

penso neppure per scherzo di rinunciare.

:-D



 :-D



Dovrai essere parecchio selettivo, è un piatto meno facile da cucinare 

di quanto sembri.


 quanto sembri.



Immagino.

Mai vista in nessun menu', ad oggi.

Ma ci sono zone piu' /indicate/ di altre?

Suppongo all'interno, piu' che sulla costa.



 Suppongo all'interno, piu' che sulla costa.



In linea di massima sì, ma anche se qui si è praticamente sulla costa 

quello è una sorta di piatto nazionale :-D



infatti io l'ho mangiata ad Alghero LOL


 infatti io l'ho mangiata ad Alghero LOL



Figurati...


 infatti io l'ho mangiata ad Alghero LOL



Porco mondo, ad Alghero non l'ho vista.

:-(




Mi hanno portato dei colleghi, io di solito in zona vado di pesce, anche se quest'anno ho assaggiato dei carciofi spettacolari.

La pecora bollita da accompagnare con un vino bello forte che fortunatamente in zona non manca, non mi è dispiaciuta anche se imparagonabile col maialetto (de gustibus..)


 imparagonabile col maialetto (de gustibus..)



Il porcellino non lo puoi paragonare a nulla.

Siamo su un pianeta diverso.



 Il porcellino non lo puoi paragonare a nulla.



Salvo a una cosa: al suo stretto parente selvatico.


 Salvo a una cosa: al suo stretto parente selvatico.



Traduci in nome di piatto!



 Quella fresca, non la stagionata.



EMMECOJONI ! E NA FETTA DE CULO CE A METTEMO ????



:)




> Non so aiutarti sull'online. 





mamma mia zitto che una volta qualcuno ha spedito una specie di salame 

(insaccato) dal portogallo alla finlandia



ci e' arrivato al centro postale, un pacco semi aperto (x colpa di un 

qualsivoglia liquame che ha sciolto un angolo) il tanfo di salamao 

ANDATO AMMALE (o che roba era li dentro) faceva ridere la cacca dei topi 

  di Tirana




















 AMMALE (o che roba era li dentro) faceva ridere la cacca dei topi   di Tirana



Ma non era salame.

Se arrivava dal Portogallo, sara' stata una torta di sardine.

:-D



 Traduci in nome di piatto!



*CINGHIALE* in tutte le sue forme e declinazioni :')


 Dove diavolo si trova on-line?



Per curiosità mi sono messo a cercare e ho trovato questa macelleria che 

la prepara, la salsiccia, per la sagra paesana



https://it-it.facebook.com/pages/category/Product-Service/Macelleria-Colabello-Franco-e-Luca-216820295060986/



 in tutte le sue forme e declinazioni :')



Eh, no, non te la cavi, cosi', mio caro.

Caccia il nome di una pietanzina tipica.

Ce ne sara' una...



 
https://it-it.facebook.com/pages/category/Product-Service/Macelleria-Colabello-Franco-e-Luca-216820295060986/




Grazie.

L'avevo vista, ma, non avendo uno shop online, l'avevo scartata.

La tengo di scorta, comunque.



 Ce ne sara' una...



...dozzina. Cinghiale in agrodolce e in umido con le olive ad esempio, 

due piatti con cui rischio sempre di farmi tanto, ma tanto male :-)


 piatti con cui rischio sempre di farmi tanto, ma tanto male :-)



Ecco, perfetto.

Segnato tutto.

Con la pecora bollita, sono gia' sistemato.

Grazie.



;-)



 ;-)



Figurati :-D


 GRAZIE!!!



Prego