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Titolo: [GASTRO OT]

...se non cipenso io eh!
Chi ha una dritta per un ristorante cinese:
- A Milano
- Buono
- Cheap
- Aperto
facci un fischio!
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Chi ha una dritta per un ristorante cinese:
Adesso mi mobilito anche io ;-)


 Adesso mi mobilito anche io ;-)
Ecco il responso:
1. 
http://pb.virgilio.it/pb/virgilio/mappa.15898515
2. 
http://pb.virgilio.it/pb/virgilio/mappa.17028410
3. 
http://pb.virgilio.it/pb/virgilio/mappa.28380587


 3. 
http://pb.virgilio.it/pb/virgilio/mappa.28380587
*** Questa la mia scelta, per ubicazione e nome (trattoria suona sempre
meglio di ristorante ;)


 meglio di ristorante ;)
In effetti, dei tre è quello dove si paga meno pur mangiando bene.
Ci sono un sacco di piatti.
E' abbastanza un casino, in tempi normali si deve quasi prenotare.
Clima da posto PER cinesi.
Il Ta Hua, invece, è più bellino e costa un po' di più a parità di cibi
buoni.


 meglio di ristorante ;)
ma davvero andate a mangiare al Cinese ?
Ditemi che č uno scherzo, vi prego !
-- 
Assessore allo sport di ISCM
Io,  quando sono a casa : 
http://tinyurl.com/56bes

 - Buono
Stai scherzando, vero?
T


 Ditemi che è uno scherzo, vi prego !
Che c'è di strano?
C'è stato un pariodo che mangiavo cinese almeno 2 volte a settimana


 Ditemi che č uno scherzo, vi prego !
*** Scherzi? Una delle mie cucine preferite, che purtroppo ultimamente ho
coltivato troppo poco. Nel posto dove lavoravo prima be avevo uno buono e
cheap a breve distanza ed almeno una volta alla setimana ero li'!


*** Scherzi? Una delle mie cucine preferite
una volta, saltuariamente, ci andavo
Sinceramente č da tempo che non ne frequento.
Da qualche anno preferisco il giapponese, anche se certo non č
economico...

 economico...
Adesso ci sono anche giappo discretamente economici, ma a me tutto quel
pesce crudo... bah (faccine perplesse).
La risoluzione è stata presa insindacabilmente da me, Rufus e Sim ieri sera,
il giappo ce lo facciamo al prossimo giro.
Chi vuole aggregarsi per la cinesata, lo dica ;-)


 Stai scherzando, vero?
gne gne gne
ti dirò di più: la cucina migliore del mondo non è quella italiana o
francese.
E' quella vietnamita!
:-P


 facci un fischio!
Ottimo la Collina d'Oro in via Rubens, di fronte all'hotel Rubens.
:-)
RA
p.s. : non č cheappissimo.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 E' quella vietnamita!
Ti diro' molto di piu': prendi una qualsiasi regione italiana ed avrai una
cucina MOLTO migliore di qualsiasi altro paese al mondo.
inTransigenTe


 p.s. : non č cheappissimo.
*** Conosco e sottoscrivo, sia la qualita'del cibo che il prezzo...


 facci un fischio!
la felicità
in via rovello
il migliore in assoluto
spettacolare
-- 
panda_gigante
togli spam
la vita è bella, senza saresti morto


 C'č stato un pariodo che mangiavo cinese almeno 2 volte a settimana
ah !
vuol dire che non sei mai entrato in una cucina cinese.
Ragazzi, non č per generalizzare, ma durante un a breve esperienza di aiuto
elettricista ho visto cose che voi umani non potete neanche immaginare
dentro quelle cucine.
Ci sarebbero pure elemnti di opinabilitŕ sulla qualitŕ dei prodotti che
questi usano (tutti rigorosamente cinesi) la cui provenienza ed i cui
ingredienti sono sconosciuti ed impossibli da decifrare.
In ultimo il gusto.
Sti tizi rifriggono tutto nello stesso olio per settimane (mesi, anni ?)
cosě da far assumere a tutti i piatti lo stesso cazzo di sapore, sia che
mangi pollo alle mandorle, sia che assaggi le nuvolette cinesi (tanto l'olio
č lo stesso). Tutto fritto, rifritto e ripassato in padella. Insomma, una
merda vera e propria. IMHO !




*** Lasciando stare il resto, l'ultima frase mi suscita: ah, ok. Come da
McDonalds, nonostante le giornate di visite guidate per fr vedere come sono
bravi e puliti e le cucine a vista...comunque il mio stomaco mangia cinese
da circa 20 anni e mai e poi mai mi e'capitato di uscirne sentendomi male.
Cosa che non posso dire di fighissimi ristoranti di pesce, fast food e
pizzerie alla moda da 25 euro con le pizze prarticamente crude
perche'ttroppo cotta fa coatto...anche questo, ovviamente IMHO.


 *** Lasciando stare il resto
Ecco, appunto, lasciando perdere il resto, ho sentito Sim e ha detto se
vanno bene martedě o mercoledě (venerdě c'č il Milan).
C'č anche Bafio+moglie
e Squalo
cazzo, tre ciccioni vs tre magri! :-))))
Hai preferenze?
Qualcun altro si aggrega?


 - Aperto
Quando lavoravo in zona arena ogni tanto andavo in una trattoria cinese
dalle parti di via canonica (mi pare Trony su angolo sinistro, giravi nella
traversa di destra).
Menu ampio e posto da cinesi (eravamo sempre gli unici italiani)


 facci un fischio!
fiiiiut
dunque ne ho io uno che spacca!
Da Davide, via Sabotino 14
(č Rist. Cinese!)
uno tra i migliori di Milano, cheap e apertissimo
ci sono stato ieri



Quello che comanda ovviamente è il gusto. Se ti piace ci vai tranquillo e
spendi pure poco, ma tanto vale.
Per fortuna di alternative di gran lunga più gustose e con i prezzi
comparabili qui da me ce ne sono a bizzeffe, ed è questo il motivo per cui,
evidentemente, i risto cinesi ci sono, ma non fanno scintille.
Finchè potrò andare in una trattoria casereccia e mangiare pasta fatta in
casa alla pecorara (ricotta, ragu e verdure), chitarra al ragu, arrosticini
cotti al momento con pane casereccio bruschettato, contorni vari, vinello
sincero caffè, ammazzacaffè e rutto libero, il tutto a 14 / 15 euro, io il
cinese manco lo considero. A Milano la situazione è diversa dal punto di
vista strettamente economico, allora lo posso capire.
p.s.
Il fatto che tu non sia mai stato male è poco indicativo. Quello vuol dire
dare alimenti AVARIATI, ma tra l'organoletticamente ambiguo e l'avariato ce
ne passa. So, per certo, che nei cinesi gli alimenti sono tutti di
provenienza cinese (non comprano dagli italiani manco un pomodoro) e questo
mi lascia fortissimi dubbi sulla qualità delle materie prime. Il prezzo,
poi, è un segnale estremamente significativo di ciò che ti danno. Scendere
troppo vuol dire sacrificare su qualcos'altro e, in un ristrante, il
qualcos'altro è sempre la qualità del cibo.
p.s. del p.s.
Per non parlare delle condizioni di lavoro alle quali sono sottoposti i 27
camerieri (quando ne servirebbero 3) tutti rigorosamente cinesi, ovvio.
Alla fine di questa mia sparata sinofoba AUGURO A TUTTI VOI UNA BELLA
MANGIATA. ;-)


 Da Davide, via Sabotino 14
;)
doTTor divago


 doTTor divago
uè dottore...
Si chiama Città del Drago - da Davide
no farloc quoting, please!
;)

 no farloc quoting, please!
sì però il cinese in genere spacca veramente lo stomaco


 cazzo, tre ciccioni vs tre magri! :-))))
ehi mica ci dobbiamo spartire il cibo!
:))))
o si?

 sì però il cinese in genere spacca veramente lo stomaco
dipende.
Se stai sul fritto... per forza di cose si.
Ma se prendi i ravioli al vapore, i gamberetti alla piastra, il riso alla
cantonese, gli spaghetti di soia...
non vedo fritto in queste pietanze
e mangi bene

P.M.
<Per non parlare delle condizioni di lavoro alle quali sono sottoposti i 27
camerieri (quando ne servirebbero 3) tutti rigorosamente cinesi, ovvio.>
ssshhh ! non dire così che poi Dejan mi diventa il Che Guevara
dell'involtino primavera !!!
e poi cosa c'entra questo con la qualità del cibo ??
a meno che , gli esuberi vengano macellati e serviti come maiali in
agrodolce !
--
Bafio
Inter delenda est
Premiata Ditta bafio & Devil Inside

Squalo Jordan
< i ravioli al vapore, i gamberetti alla piastra, il riso alla
cantonese, gli spaghetti di soia...
non vedo fritto in queste pietanze
e mangi bene>
sě, non c'č fritto , ma mangiare bene č un altra cosa !
di solito ci vado quando ho voglia di mangiare schifezze o pastrugnato .
Se devo buttarmi sulla cucina estera preferisco il Brasiliano, L'argentino
(ma siamo nell'ordine del mutuo) oppure greco (molto piů economico e molto
buono. Ne conosco uno fuori milano che č uno spettacolo , anzi prossimamente
si potrebbe organizzare qualcosa )


 e mangi bene
è evidente che non conosci il significato di questa affermazione;-)

 Se stai sul fritto... per forza di cose si.
solo che la cucina cantonese č basata praticamente sui fritti, sulle
cipolle, sull'aglio.
Poi c'č anche il discorso di come si frigge e con quale olio ecc. e lě non
vorrei neanche sapere cosa danno da mangiare


 si potrebbe organizzare qualcosa )
Ottimo il brasiliano (Porcao e Picanhas, soprattutto) ma si psende troppo
ottimo pure l'argentino (Don Juan in via sabotino e quello aperto da Javier
Zanetti e Guly in zona loreto, dove pare che il lunedì ci sia Sorondo a
servire ai tavoli), ma costa sempre parecchio, nonostante la carne argentina
costi poco
Il greco lo apprezzo assai! in via Quadrio c'è un'ottima rosticceria greca
che fa pure consegna  adomicilio: uno tra i più apprezzati di Milano.
Fanculizzatevi tutti comunque, ovvio che preferisco la cucina regionale
italiana!
ma apprezzo molto anche quella estera

 è evidente che non conosci il significato di questa affermazione;-)
Quoto!
doTTor divago/Finalmente!!!



Se vuoi cucina cinese  a Milano devi fare una casino di distinguo. E
come chiedere per un ristorante "Italiano":all'estero che ti propina
Fettucine Alfredo e spaghetti e polpette.
La cucina cinese e' molto regionalizzata e la maggior parte dei
ristoranti che abbiamo provato a milano erano di pessima qualita' (ma
ti parlo del 2000). L'unico Ristorante che ti posso consigliare senza
problemi e' TAIWAN (Via Aosta 10) , ma non e' cheap. (ne so se e'
ancora aperto!). Ma fidati che viene ben raccomandato non solo da me
ma ci sono stato anche con chi viene da Taiwan stesso!
Cop

In ultimo il gusto.
Ti auguro che un giorno tu vada in un ristorante serio e non i posti
da 10 euro a testa perche' la cucina cinese, se fatta da cuochi, e non
da immigrati, e' una delle cucine piu alte. Il problema e' che ogni
cucina viene bastardizzata per il mercato locale. A milano non
riuscivo a trovare un indiano o cucina Hunan che non avesse una fifa
matta di usare troppo spezie, come qui negli usa ho solo una manciata
di ristoranti che sanno fare un piatto di pasta senza allagare la
pasta in sugo  o dove "l'aglio, olio e peperoncino" diventa un
esercizio di troppo "aglio.olio e peproncino"(e ti assicuro che i
cuochi sono italiani - io ci parlo e me lo fanno come sanno farlo, ma
mi dicono che "qua' lo vogliono cosi')
Cop

cucina MOLTO migliore di qualsiasi altro paese al mondo.
Sono il primo a dire che, se costetto su una isola deserta per il
resto della vita, mi porterei dietro la cucina "italiana" ma se
costretto a mangiare solo cucina valdostana, o sarda o umbra o romana
(ecc) per il resto della vita andrei pazzo. La forza della cucina
"italiana" e la somma delle parti. Sono d'accordo che ci sono paesi
che non hanno cultura del cibo (i miei concittadini sono (con
l';'eccezione dei formaggi) un esempio di cio' ma tutto il continenete
asiatico (dalla Thailandia, all'indonesia, ai giapponesi) hanno una
gran cultura del cibo. Il mondo sarebbe un posto molto ma molto triste
senza di loro.

 "italiana" e la somma delle parti.
al di lŕ del campanilismo, la forza della cucina italiana secondo me č
dovuta all'incredibile varietŕ di climi e territori in pochi chilometri
quadrati, insieme all'incredibile numero di province diverse.
Ciň ha fatto sě che ciascuno sviluppasse una cucina diversa con ingredienti
diversi. A mantova ci sono i tortelli di zucca perchč la zucca mantovana č
piů buona di quella cremonese. Cosě come il prosciutto di parma se lo fai
stagionare a Mantova fa schifo. E si tratta di province vicinissime tra
loro, anche secondo parametri europei


quadrati, insieme all'incredibile numero di province diverse.
Ma questo identico discorso lo faccio con la cucina "cinese" che hanno
il riso in comune (ma anche li fino ad un certo punto visto che la
cucina del nord e' diversa. Ma li le differenze sono ancora piu'
marcate: spezie diversi, metodhi di cucina diversi (chi usa molto il
vapore (cantonese) chi usa spezie (Hunan oSchecuan) ma cucinanno molto
nel forno. 
Ti consiglio un bellissimo film di Ang Lee: il titolo in inglese e'
"Eat, Drink, Man, Woman" s'intravede un po della cultura del cibo che
ha un cuoco taiwanese (e non, come dicevo altrove, di un immigrato che
cucina) con il cibo.

 cucina) con il cibo.
allora io ti consiglio un bel fumetto giapponese di Shiro Taniguchi. Presumo
sia tradotto anche in inglese e reperibile a San Francisco. Il titolo non lo
ricordo ma sono storie brevi in cui il protagonista si perde in una
cittadina del Giappone, ha sempre una fame terribile ed entra in un
ristorante. I cibi, gli ingredienti e i modi di cucinare sono spiegati
minuziosamente e in effetti ti fanno venire una gran voglia di ristorante
giapponese oltre che darti un'odea della attenzione giapponese per il cibo


 (ecc) per il resto della vita andrei pazzo.
E pensa essere costretto a mangiare TUTTI i giorni cucina vietnamita!
doTTor divago
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