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Titolo: (OT) Enologi a me!

Sono stato invitato domenica per pranzo ad una grigliata. Vorrei
 portare un vino e far bella figura ma possibilmente senza
 svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. 
 
-- 
Milan!!!
 
 
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https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento
 
Un buon Chianti. fai bella figura e non ti sveni.

Ugo ha detto questo lunedì :

 Anche uno Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992 non sarebbe male. 
:-)

 Ugo ha detto questo lunedě :> utente scriveva il 16/05/2022 :>> Sono stato invitato domenica per pranzo ad una grigliata. Vorrei>>  portare un vino e far bella figura ma possibilmente senza>>  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento>> Un buon Chianti. fai bella figura e non ti sveni. Anche uno Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992 non sarebbe male. :-)
 
Per default č  "cazzari ammessi", immagino. Colpa mia non ho
 specificato 


 
 
vai tranquillo con un Corvo di Salaparuta, in cartone è preferibile
 
 
ZH


senza saper budget era impossible anche per il gallo andare a comprare champagne normale.

 vai tranquillo con un Corvo di Salaparuta, in cartone è preferibile
 
In cartone? Ma dai...

 
 
Morellino di Scansano

Morellino di Scansano
 
No, domenica non si scansano.

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. 
 
 
Un Barbacarlo 2018 o un Buttafuoco Storico.
 
 
-- 
e un altro cello č andato, il suo schermo ha finito...

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento.
 
https://www.youtube.com/watch?v=OSfyHRdOhXA
 

 svenarmi. 
 
Se vai su Veneto/Trentino, non sbagli. Tra Amarone, Lagrein, Teroldego, Valpolicella, ce ne è per tutti i gusti e tasche. Ma la lista è lunghissima anche in Piemonte, Toscana/Umbria, Campania e Sicilia, con ottimi vini tipo Sagrantino e Taurasi. Poi si apre il tema della cantina, ma le cose si complicano. Il mio spacciatore Veneto principale è Marion.

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. 
 
Sui 50 euro:
 
https://www.mameteprevostini.com/vini/sforzati/albareda.html
 
 
Sui 10 euro, eccellente rapporto qualità/prezzo, perfetto per una 
grigliata:
 
https://cantinepovero.com/product/cabane-langhe-doc-rosso-2017-2/
 
 
-- 
Henry The Mole.
"I can't believe I ate the whole thing."

 
https://cantinepovero.com/product/cabane-langhe-doc-rosso-2017-2/
 
 
ottima segnalazione, Vado a mangiare spesso a Cisterna e a sto punto una 
visita alle cantine e' d'obbligo

 svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. 
 
https://www.puntarellarossa.it/2018/11/15/ronaldo-spende-31-mila-dollari-per-due-bottiglie-di-vino-pazzo-o-genio/
 


rotfl, era una boutade, del Corvo di Salaparuta in cartone la cosa 
peggiore non è certo il cartone
 
 
 
ZH


Un vino toscano poco conosciuto ma ottimo: il montecucco
-- 
yrNews Usenet Reader for iOS
http://appstore.com/yrNewsUsenetReader
 
 

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. 
 
solo a me le grigliate fanno cagare, carne grassissima spesso di 
maiale, salamelle con salse patatine e ettolitri di birra. Cosa che mi 
fa rimanere stonato e stanco per giorni, per non parlare dei sacrifici 
in palestra che vanno a puttane per un paio d'ore di mangiata

Li Yonghong ha spiegato il 17/05/2022 :

detto questo per me per una grigliata al limite andrei di lambrusco 
fresco, se mett pure un vino sui 14g radi oppure ho letto anche di 
amarone cha va sui 16-18 diventa di un pesante che non ti muovi più 
dalla cadrega


Concordo,carne spesso di bassa qualità e poi con la temperatura sui 30 gradi devastanti per la salute.
 
Ti consiglio comunque questo, prezzo ottimo e grandissima resa, appena appena fresco, 5 litri e siete a posto.
 
https://dambros.it/ecommerce/prodotto/id/0000057980/
 
 
 

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. 
 
Budget?

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento.
 
Bella figura senza svenarsi è dura.
Secondo me ti conviene portare un'etichetta semisconosciuta di cui potrai 
vantare le eccezionali qualità organolettiche e la specificità unica del 
terroir, più altre cagate del genere.
 
Evita Toscana, Piemonte e Veneto per buttarti su un Rossese di Dolceacqua, 
un Teran (il Terrano ma prodotto in Slovenia) o qualsiasi altra cosa che 
ti permetta di fare la figura dell'enologo.
 
-- 
We only write our names in sand

Il giorno lunedì 16 maggio 2022 alle 17:59:35 UTC+2 utente ha scritto:

per una grigliata ora non porterei  chissà cosa... non avrebbe nemmeno senso imho... un chianti "da supermercato" da 8-10€ per me va più che bene. magari col simbolino gallo nero


 
Mio parere personalissimo: a meno che la grigliata non riguardi tagli 
particolarmente pregiati e ricercati di carne (assumo che sia grigliata di 
carne non di pesce), cerca di stare su vini non troppo complessi e 
costosi, che, ad esempio, abbiano fatto passaggi in barrique, o abbiano 
gradazioni molto alte (sopra i 13,5), etc.
Nebbiolo, Barbera, Sangiovese, Montepulciano, Aglianico vanno tutti bene 
come vitigni di base per vini da grigliata.
In enoteca se stai sui 15/20 euro riesci a prendere gran bottiglie. Fatti 
consigliare dall'oste.
 
Altra cosa, se sai già che mangerete tipi di carne particolare, stai su un 
vino dello stesso territorio.
Esempi banale: salsiccia toscana (o salamella, come si chiama a nord del 
rubicone), stai su un sangiovese; arrosticini (rustelle) di pecora 
abruzzese, vai di Montepulciano; costinazze di maiale piemontesi, vai di 
Barbera o Dolcetto, e così via.
 
--
Prescritti delendi sunt

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. 
 
Per una cosa del genere starei tranquillamente su una Barbera del 
monferrato (Monella ad esempio a circa 10 euro a bottiglia). Vino 
leggermente mosso fresco e fruttato da servire a T° di cantina (12/15 
gradi). Apprezzato generalmente dalla maggioranza delle papille 
gustative. Non sbagli.
 
https://www.amazon.it/Braida-Barbera-Monferrato-Monella-2020/dp/B095MKPDFF/ref=sr_1_9?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=14VQLM4WT6KCJ&keywords=monella+barbera&qid=1652776937&sprefix=monella+barbera%2Caps%2C79&sr=8-9
 
 
-- 
Voster semper voster
Lele®

 consigliare dall'oste.
 
Sono daccordo. Con carne grassa e "condita", pepata e salata, e una 
giornata calda si beve anche per dissetarsi e contrastare l'arsura. 
Godibile un vino non corposo, non troppo alcolico. Va bene anche un 
Sangiovese.
 
-- 
 
\     /
0  o
 =.=

 
 
hai appena descritto le condizioni ottimali per scolarsi due litri di birra.

Il 17/05/2022, ospite ha detto :

Ma con me spezzi una porta aperta con una lancia. Io adoro la birra, il 
vino è una goduria ma con il caldo mangerei solo pesce con il bianco.


> hai appena descritto le condizioni ottimali per scolarsi due litri di birra.
 
io però se mi scolo due litri di birra insieme alla grigliata ho 
reflusso gastrico fino ai mondiali del '26.
 
Un vino rosso fermo (o al limite un rosè non troppo acido) che tolleri 
di essere bevuto relativamente fresco sarebbe di gran lunga la mia 
scelta preferita.
 
-- 
El f�tbol es uno de los mayores cr�menes de Inglaterra.

 
 
io sul vino rosso ho un problema: non riesco a bere vini sotto i 13 gradi.
detesto il novello, la cagnina e tutti quei vini che vanno di moda una settimana all'anno.
quelli si che mi fanno male, se li bevo.

 Sangiovese.
 
Guarda, se penso a una grigliata all'aperto in una giornata primaverile, 
un vino rosso leggero e con una nota fresca (un Frappato, per dire) o un 
rosato (tipo Cerasuolo) a temperatura bella fresca ci starebbero a 
meraviglia.
 
Ma è mio gusto.
 
--
Prescritti delendi sunt

 
 
grigliata fra amici? bonarda frizzante.
 
-- 
bed  & breakfast & my IPAD

 ma le cose si complicano. Il mio spacciatore Veneto principale è Marion.
 
Sottoscrivo tutto.
Nelle occasioni in prevalenza una bottiglia di amarone. Quando devo 
stappare più bottiglie anche il Valpolicella ripasso è una buona scelta. 

  svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. 
 
minchia, vino rosso con sto caldo mi addormento fino a lunedì 
pomeriggio.
coca cola ghiacciata no?

 
 
Si siete tanti non stare a portare chissà che, non gliene fregherà a
nessuno del vino anche se faranno finta di sì per darsi un tono e lo
berranno pensando ad altro, i maschi pensando alla figa e le femmine alle
loro menate per cui le vedi che parlano per diverse ore di fila (ma come
cazzo fanno? e che cazzo aveanno da dirsi?) magari pure in bicchieri di
plastica. Porta piuttosto la birra. 
 
Se porti una bella bottiglia è per scolartela tu insieme a due tre
selezionati, non di più. Altrimenti è sprecata. E in questo caso esigi
bicchieri di vetro. 
 
Dopodiché per quanto fuori dal mondo sarà il vino comunque invidierai
quelli che sotto il sole cocente, mentre si ammazzano di carne di al
massimo media qualità, sudati e appicicaticci, si scolano una birra neanche
artigianale, proprio basica come è giusto che sia in certi contesti. 
 
 
-- 
R. Saclà

 
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un Lagrein "Rubeno" Cantina sociale di Andriano. Prezzo qualità eccellente.

 Un buon Chianti. fai bella figura e non ti sveni.
 
ROTFL apro iscm dopo mesi e vedo sta merdata. Il Chianti è il vino più 
inflazionato del mondo, e ha una gamma che va dai 2 euro sciolta di capra 
a centinaia di euro per cose pregiate. Dare come consiglio CHIANTI a caso 
è proprio un consiglio: 
 
1 - di merda
2 - da parte di gente che non capisce un cazzo di vini
 
Storicamente, il Chianti ha raggiunto grande pregio a livello pop per via 
del silenzio degli innocenti e hannibal lecter, quindi soprattutto negli 
USA. Dove si sa, si bevono anche lo svitol.
 
Ugo: mavaffancuo va!
 
P.S. TVB
 
 
-- 
M.

 2 - da parte di gente che non capisce un cazzo di vini
 
 
non hai torto, però la richiesta era: "cosa porto per fare bella figura 
spendendo un cazzo?"
 
In questo senso una bottiglia qualunque in offerta all'Esselunga con 
scritto Chianti e la fascetta col gallo nero assolve al compito 
richiesto.


 USA. Dove si sa, si bevono anche lo svitol.
 
Il chianti è anche il vino che la spia chiede per accompagnare il pesce in 
"dalla Russia con amore".
Buono solo per citarlo nei film iuessei come patina di italianismo.



Vero.
Invece Prosecchi&C(agate) rimangono invariabilmente a livello merda a 3/5 
euri.
 
--
Prescritti delendi sunt


 
Però se la grigliata è di pesce meglio il prosecco dell'eurospin

 Però se la grigliata è di pesce meglio il prosecco dell'eurospin
 
Puoi metterci un Chianti bianco!


 Buono solo per citarlo nei film iuessei come patina di italianismo.
 
Molti anni fa il simbolo di italianita' all'estero era il fiasco di 
chianti appeso al soffitto del ristorante.
Se trovavi un posto cosi' l'inculata era assicurata
 

 Se trovavi un posto cosi' l'inculata era assicurata
 
Inculata delle stesse dimensioni del fiasco appeso!
La combo micidiale era vino toscano e cucina napoletana.


 italiana più diffusa nel mondo.
 
Sai che ti dico? E' vero. Il prosecco, soprattutto quello che trovi in 
giro non in posti dedicati (e veneti) è oramai una cosa imbevibile, anche 
perchè tutti hanno SOLO extra dry DOC, che è peggio sostanzialmente 
dell'asti cinzano, ma seriamente. Charmat dei miei coglioni fatto dagli 
indiani
 
Prosecco sur lie buono, o buon brut docg (millesimato bah, vedi sopra, 
oramai inflazionato anche quello) sono ancora accettabile per una cenetta 
senza pretese con buon pratto di spaghetti alle vongole.
 
Ma sarà anche che invecchiando si diventa esigenti, oramai io se posso 
solo metodo classico.
 
Evitando il Ferrari e il trento doc in generale, che ABORRO ma è mia 
scelta personale assolutamente opinabile, ma ci sono di quei metodi 
classici meno conosciuti che sono da brividi. Ad esempio oltrepo' pavese 
nature (esempio Monsupello con gabbia blu elettrico) caga in testa a 70% 
dei franciacorta. Che a breve faranno la fine del prosecco, vedi ad 
esempio Ca' del bosco pd, che se non prendi Anna maria clementi è piscio 
incartato di giallo.
 
 
-- 
M.

 
 
io, da semplice fruitore finale dedito soprattutto alle sbornie più che alla degustazione saccente,
mi sono sempre chiesto: ma il bellavista, o il ca del bosco, non finiscono mai?
cioè se un anno il mercato chiede x bottiglie, ce ne sono puntualmente x bottiglie.
se un anno ne servono x al cubo, ne saltano fuori x al cubo.
ma ste cazzo di vigne quanto sono grandi? non finisce mai l'uva?
non è che per caso di franciacorta ce n'è il 10% e il resto arriva dalla terra dei fuochi eh?
chiedo davvero da completo ignorante.


 
Neanche io sono fan accanito del Trento, ma continuo a ritenere la 
Franciacorta ancora l'espressione migliore della produzione Italiana di 
spumanti.
Per dire, se devo spendere per uno spumante top, piuttosto che scucire più 
di 100 carte per il Clementi mi prendo due bottiglie di Cabochon di Monte 
Rossa che è spettacolare.
Ma con Monte Rossa vai sul sicuro con tutti i prodotti, non solo col top.
E per fortuna ce ne sono ancora molte altre che fanno qualità, mantenendo 
i prezzi a un livello ragionevole.
Se non li conosci prova gli alta gamma di Chiara Ziliani, la figlia del 
famigerato Ziliani, che, almeno finché le resta l'abbrivio della buonanima 
del padre, fa dei prodotti straordinari tipo il Brut Noir (ma non quelli 
base che fanno cacare e per i cui prezzi da sbarazzo gli altri produttori, 
che pure consideravano il padre una divinità, vorrebbero farla fuori).
 
Per l'Oltrepò ho un pregiudizio che mi porto dietro da 20 anni, ma mi hai 
messo curiosità.
 
--
Prescritti delendi sunt

 svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento.
 
Se la grigliata è di carne allora andrei di rosso piemontese (radice 
Nebbiolo) oppure un Carema (se lo trovi) oppure un rosso della Valtellina 
(Sassella, Inferno, Grumello, Sforzato)... 
 

mai? 
 
E i pistacchi di Bronte?
La farina di Storo?
L'olio del Garda?
 

 P.S. TVB
 
Infatti non capisco un cazzo di vini.
vaffancuo tu vecchio ubriacone!
P.S. però ti voglio sempre bene lo stesso anch'io.

 Puoi metterci un Chianti bianco!
 
sarebbe top: "la tradizione più genuina rivisitata in un vino moderno"


...
 
Mi fai qualche nome di produttori che stanno sputtanando il Primitivo (che 
dovrebbe essere "di Manduria") per capire se sono allineato.

 merita i vini migliori.
 
2) poi ci sono le legittime preferenze personali. Se uno non ha molta 
sensibilità per il tema ed è contento così, perché non deve persi il 
suo prosecchino da 3,50 alla bottiglia?


 sarebbe top: "la tradizione più genuina rivisitata in un vino moderno"
 
il Sangiovese vinificato in bianco esiste da un pezzo, comunque.


 il Sangiovese vinificato in bianco esiste da un pezzo, comunque.
 
Ma il chianti non è metà sangiovese e metà canaiolo?
 
Comunque, io citavo sempre il film di James Bond, dove Sean Connery ordina 
una sogliola alla mugnaia e ci beve sopra un blanc de blancs, mentre il 
finto agente inglese, in realtà scagnozzo della Spectre dice che vuole un 
Chianti, al che il cameriere "Chianti... bianco?" e lui "nono, rosso!"


 Sono stato invitato domenica per pranzo ad una grigliata. Vorrei portare un vino e far bella figura ma possibilmente senza svenarmi. Grazie per qualunque suggerimento. -- Milan!!!----Android NewsGroup Reader----
https://piaohong.s3-us-west-2.amazonaws.com/usenet/index.html
 
 
And the winner is......
 
https://www.enotecadadavid.it/vini-e-distillati/vini-rossi/chianti
 
-classico-2019-castellare/
 
Visto il budget e dopo aver sentito tutti. Grazie per i suggerimenti. 



Nulla quaestio.
Spero di essermi spiegato meglio.
 
--
Prescritti delendi sunt

 
 
 
 
-- 
