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Titolo: -OT- Postilla alle mie vacanze americane

Il thread di Convinto mi ha fatto venire in mente due ossessioni made 
in USA.
 
Nei ristoranti, ma pure nei baracchini in mezzo alla strada, le parole 
d'ordine sono:
*organic* e *gluten free*.
 
Il nostro "biologico" è ben poca roba, rispetto al loro. Se il nostro è 
soprattutto presente nei supermercati, il loro viene piazzato ovunque: 
dalle pubblicità ai menù di qualsiasi posto, anche quelli specializzati 
nelle colazioni: spremuta organic, sciroppo organic, burro organic, 
tutto organic.
 
Ma la cosa più assurda è il gluten free. Da quel che mi è dato capire, 
ormai dire che una cosa è senza glutine è un po' come dire che è più 
sana, a prescindere dal fatto che tu sia celiaco o meno. I locali 
mettono in vetrina mega scritte "GLUTEN FREE", molti posti appendono 
certificati che indicano che i loro prodotti sono davvero gluten free e 
tanti _chioschi_ in giro per strada mettono cartelli che specificano 
che il loro pane è senza glutine.
Cazzo, mi stai dando un panino che ammazzerebbe un elefante di 
colesterolo, ma mi assicuri che è senza glutine. E sticazzi?
 
 
Piccola nota: ho trovato Grom, a NY, proprio di fronte a Central Park.
Diciamo che la sede è un po' meno prestigiosa di quelle italiane:
https://www.dropbox.com/s/kg4l6ooqe9o1ehe/2015-08-18%2017.06.56.jpg?dl=0
 

 
https://www.dropbox.com/s/kg4l6ooqe9o1ehe/2015-08-18%2017.06.56.jpg?dl=0
 
 
Un fenomeno che ancora oggi mi sembra incredibile.
Fanno il gelato come gli altri, con gli ingredienti degli altri, con 
gusti che hanno anche gli altri. Eppure sono riusciti a cucirci attorno 
un'aurea di incredibile.
Beati loro.
 
-- 
lyvyo

 Beati loro.
 
Tra l'altro, hanno giocato sul discorso "gelato artigianale". Quello 
che è venuto fuori è che loro fanno dei preparati che inviano alle 
varie sedi. Le sedi aggiungono il latte e scrivono: "artigianale" e 
tutte le menate su quanto sia un gelato fatto in casa.
Pre-lavorato + latte, però, è la stessa cosa che fanno da sempre 
tremila gelaterie, che però non scrivono artigianale, perché non hanno 
un laboratorio per preparare il gelato, proprio come le sedi Grom.
Grom, però, dice: il mio pre-lavorato è fatto con ingredienti naturali, 
senza aggiunte di sarcazzo e quindi, alla fine, è un gelato 
artigianale. Ovviamente gioca sul fatto che non ci sia una normativa 
chiara sul che cosa si intenda per artigianale.

Gabriel Pontello (Ifix Tcen Tcen) ci ha detto :

Ripeto, bravi loro.
e io rosico
 
-- 
lyvyo

 Beati loro.
 
non andavo da Grom da anni, ci sono tornato in una folle notte di 
trasgressioni insieme a Pontello e Laruccia e ho preso un ghiacciolo.
Sul ghiacciolo c'era un verme.

palonzo scriveva il 03/09/2015 :

trooooppo ORGANIC
 
-- 
lyvyo

 trooooppo ORGANIC
 
l'ho dato alla commessa segnalandole la presenza del verme
lei allibita ha cercato lo store manager e gli ha detto la cosa, 
tenendo il ghiacciolo in mano e non sapendo cosa fare
Lui dopo averci pensato un attimo le ha detto "beh, buttalo"
LOL! e vorrei ben vedere!

palonzo ha pensato forte :

rotfl
figli della merda
Lei è lo store manager
 
-- 
lyvyo

palonzo ha pensato forte :

Il fatto che abbiano congelato un verme ti da l'idea di come poteva 
essere conservato quel preparato per ghiaccioli.
La busta dei Giargiana al mercatino è più pulita.
 
-- 
lyvyo

 La busta dei Giargiana al mercatino è più pulita.
 
non mi sembrava essere congelato insieme al giacciolo, era proprio 
appoggiato sopra
Mi sono venuti più perplessità sull'igiene del negozio

Scriveva palonzo giovedì, 03/09/2015:

ROTFL non ci credo dai!
SOno buchi di culi da 20mq come cazzo fanno ad essere sporchi?
 
-- 
lyvyo

 Piccola nota: ho trovato Grom, a NY, proprio di fronte a Central Park.
 
ma sto cazzo di grom è così buono?
mai provato

 SOno buchi di culi da 20mq come cazzo fanno ad essere sporchi?
 
davvero incomprensibile
eppure l'apparenza era che il verme fosse finito sul ghiacciolo lì, non 
in fase di produzione
i ghiaccioli venivano tenuti tutti dentro una specie di scatola-frigo 
trasparente esposta al pubblico, tutti appesi per il bastoncino
Mi sa che i vermi sono arrivati lì. Cosa che non mi ha fatto mangiare 
il ghiacciolo sostitutivo con spensieratezza

 Sul ghiacciolo c'era un verme.
 
un po' di proteine, suvvia

 un po' di proteine, suvvia
 
ASSASSINA!!!!
i vermi meritano di vivere più dell'uomo!

Nel suo scritto precedente, palonzo ha sostenuto :

Ah! Ti sei pure mangiato il sostituto?
 
-- 
lyvyo

 Ah! Ti sei pure mangiato il sostituto?
 
ammetto di essere poco schifiltoso :-/

 LOL! e vorrei ben vedere!
 
Per un attimo deve esser stato combattuto: "che cosa gli ordino di 
fare, di mangiarlo o di buttarlo? A me converrebbe che lo mangiasse. 
Già ho poco margine, sui ghiaccioli, se poi questo lo butta... D'altra 
parte, se gli dico 'mangialo!', potrebbe fare lo schizzinoso e 
prendersela. E non è neanche così mingherlino. No, no, meglio dirgli di 
buttarlo, ché non si sa mai con chi si ha a che fare, soprattutto la 
sera. Ok, glielo faccio buttare, poi al massimo lo recupero, gli do una 
lavata e lo rifilo al prossimo che entra".
 
 
 
"Beh, buttalo"

 lo recupero, gli do una lavata e lo rifilo al prossimo che entra".
 
ecco, su questo il dubbio l'ho avuto enorme
nel tono del suo "beh buttalo" io ci ho colto un "cerca di capirmi: 
portalo di là, poi leviamo il verme e lo rimettiamo in esposizione"

 i vermi meritano di vivere più dell'uomo!
 
Ah, sì, lo do per scontato ma meglio specificare: un vegano è 
fortemente contro anche il mangiare insetti.

 i vermi meritano di vivere più dell'uomo!
 
bè, spero tu non l'abbia ucciso

 mai provato
 
No, a Milano non rappresenta nulla di che. Però Milano, che ha tanti 
difetti, rappresenta abbastanza un unicum, sulla questione gelato.
Il gelato, altrove, fa molto spesso schifo. E Grom rappresenta uno 
standard di qualità abbastanza alta, seppur non altissima.

 bè, spero tu non l'abbia ucciso
 
non ho controllato se fosse vivo o morto
immagino che nel retro negozio lo abbiano comunque assistito e gli 
abbiano trovato una famiglia di adozione

 No, a Milano non rappresenta nulla di che. 
 
e però c'è sempre la fila

 e però c'è sempre la fila
 
a Milano per anni l'Hollywood è stata la discoteca di maggior successo 
eh

 e però c'è sempre la fila
 
Milano è schiava delle mode e ha tanti turisti. Ma è soprattutto 
schiava delle mode.

 ma mi assicuri che è senza glutine. E sticazzi?
 
sì sì, hai ragionissima ma... domanda, non è che posti anche su 
google+?
recentemente, tipo due giorni fa, è stato toccato lo stesso argomento, 
partendo dallo stesso spunto...
 
cmq, anche l'acqua è gluten free.
LOL da solo
 
-- 
Umin
 

 Beati loro.
 
ma davvero
 
-- 
Umin
 

 non è che posti anche su google+
 
lol

palonzo ha detto questo giovedì :

giusto!
io l'avrei preso e gli avrei dato una foglia!
 
-- 
Umin
 

 lol
 
infatti mi lollavo da solo
 
però quel che ho scritto è vero
(uso g+ tutti i giorni, sappilo)
 
-- 
Umin
 

 (uso g+ tutti i giorni, sappilo)
 
sei uno di 6-7 che lo usa!

Nel suo scritto precedente, palonzo ha sostenuto :

eheheh
facile a dirsi, ma ti assicuro che non è così
 
il problema è che è troppo di nicchia come tipologia di utente che lo 
usa
 
principalmente gli utenti sono tutti legati al mondo del web (social 
cosi, seo, developer) o fotografia
 
-- 
Umin
 

 principalmente gli utenti sono tutti legati al mondo del web 
 
beh certo, sono tutti dipendenti di Google!

 google+?
 
Perché preferisco riflettere tra me e me senza scrivere i miei pensieri

 Beati loro.
 
un gelato o è buono o fa cagare
m'importa una bella sega se è veramente artiginale o no
e Grom fa il gelato buono
ci sono gelati migliori? o yes ce ne sono, ma quello di Grom è buono.
il problema di Grom, esattamente come quello di eataly, secondo me è che in genere l'italiano è molto molto snob quando si parla di cibo, e deve sempre storcere la bocca di fronte a qualsiasi cosa sia mainstream "perchè conosco io un posticino che è la fine del mondo"
ora non fraintendermi, non ti conosco e non sto dicendo a te che tu sia snob, ma cazzo, anche da eataly ci ho mangiato decisamente bene, ma sento spesso gente che ne parla malissimo, solo perchè è diventato famoso.
grom ha detto una cazzata affermando che è gelato artigianale? benissimo, coglioni loro e il loro marketing.
grom fa il gelato buono, almeno più buono della stragrande maggioranza delle gelaterie? assolutamente sì, indipendentemente dal fatto che stia sul cazzo la loro notorietà.
 
saluti
Roberto
FV

 ma davvero
 
Già. La confezione è attraente (locali scintillanti, commessi alla abercrombie), il prodotto è nella media. Quella crema perfetta che ti mettono nel cono fa tanto McDonald. Sicuramente conta molto la garanzia di genuinità delle materie prime. 
Preferisco de' coltelli

 il problema di Grom, esattamente come quello di eataly,
 
il problema che accomuna Grom a Eataly e che porta molti italiani ad un 
certo punto a diventare velenosi è il prezzo
prezzi sparati alle stelle dettati unicamente dall'effetto moda per 
prodotti che di identica qualità e bontà trovi altrove a prezzi 
nettamente più bassi

 delle materie prime.  Preferisco de' coltelli
 
coltelli c'è anche a pisa
non male ma, imho, entrambi sono sopravvalutati
 
esistono gelaterie ovunque, scabecce, che però hanno davvero il gelato 
artigianale
 
nella mia città ce n'è rimasta una che fa la crema che... cazzo, è 
crema! Si sente l'uovo, il limone, la densità della crema etc. E fanno 
gusti solo con la frutta di stagione. Pochi, ma saporitissimi
 
-- 
Umin
 

palonzo ci ha detto :

verissimo pally, però questo è il mercato
 
-- 
Umin
 

 beh certo, sono tutti dipendenti di Google!
 
LOL
_ti assicuro di no, e c'è gente veramente in gamba a seguire. E' che 
l'ambito è più il mio che il tuo e quindi tu non te ne fai di una sega_
 
-- 
Umin
 


mah...
se posso darti ragione per eataly non altrettanto per Grom
nel senso che ho trovato gelaterie anche più care di Grom e a Milano la maggior parte hanno gli stessi prezzi.
la migliore gelateria di casa mia (paesino di 15 mila anime in brianza) ha prezzi in media di solo mezzo euro più bassi
 
saluti
Roberto
FV

 nella mia città ce n'è rimasta una che fa la crema che... cazzo, è 
crema! Si sente l'uovo, il limone, la densità della crema etc. E fanno 
gusti solo con la frutta di stagione. Pochi, ma saporitissimi
 
Questo è il motivo per cui preferisco de' coltelli a grom. I gusti sono ben riconoscibili; la mandorla sa di mandorla, non di zucchero. E poi hanno fantasia (a volte anche troppa) nel rinnovare l'offerta. Ottimo il gelato agli anacardi con cristalli di sale

 "Beh, buttalo"
 
Ed è andata esattamente così
fidalo
 
-- 
lyvyo

 agli anacardi con cristalli di sale
 
vero, però a me sta cosa dei gelati messa nei contenitori di acciaio mi 
manda in bestia, così finisce che non ci vado mai
 
-- 
Umin
 

 verissimo pally, però questo è il mercato
 
ancora una volta vengo a dirti che non sto segnalando qualcosa di 
illegale o contro le regole
Sto solo dicendo il perchè ad un certo punto la gente ama anche 
sparlarne

 non ho controllato se fosse vivo o morto
 
 
magari è morto salvandoti da un branco di vermi affamati che se la sono presa solo con lui.
 
Lo faccio girare subito su FB
 

palonzo ha usato la sua tastiera per scrivere :

sì sì, avevo capito
era un commento soltanto all'ultima tua frase, quella legata ai prezzi
 
-- 
Umin
 

 
 
scusa l'ignoranza: e dove vanno messi? in contenitori di pietra? io ho sempre visto vaschette d'acciaio

 Tra l'altro, hanno giocato sul discorso "gelato artigianale". 
 
bravissimo Avvocato, ma Ella è meglio di Perry Mason!
http://www.dissapore.com/?p=143662
 

indirizzo...@hotmail.com
 scriveva il 03/09/2015 :

sì, scusami. Dovevo aggiungere: coperti
 
-- 
Umin