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Titolo: [OT] Carne "coltivata"

Un po' lungo, in 7 brani, ma vale assolutamente la pena.
 
Se è lungo evito, riassumo quel che penso:
- probabilmente è merda, ma va a sostituire merda peggiore (quella dei MC
Dowell);
- una cazzata immonda vietare la produzione o anche la ricerca in Italia;
- uno deve essere libero di mangiare qualsiasi merda, farina di insetti,
serpente, tofu, al limite anche biscotti senza olio di palma o birra
analcolica: basta che sia scritto chiaramente sulla confezione e che ci sia
possibilità di scelta;
- la carne deve essere al sangue.

 - la carne deve essere al sangue.
 
Su questo sono d'accordo.


 
molto interessante. Spiega bene perché avere parecchi dubbi.


direi che è uno scienziato con un riconoscimento molto elevato da parte 
della comunità internazionale e che si esprime in modo chiaro e anche 
equilibrato. Se mette in gioco in modo così limpido la sua credibilità 
scientifica, per dire che occorre prudenza, è virtualmente obbligatorio 
fare come dice (indipendentemente da quello che pensavo prima di 
ascoltarlo). Che non vuol dire che questo Prof. sappia tutto o abbia 
sempre ragione, ma che se ritiene una cosa indimostrata, beh, vuol dire 
che non è ancora dimostrata.
 
E con questo vorrei anche dire che siamo tutti d'accordo che qui il 
tema non è "scienza ufficiale" vs "scienziato onesto ma emarginato dal 
sistema". Questo ha h-index 101 e, come ha detto lui, ha formato una 
generazione di accademici.
 
ho tre commenti:
 
1) è un problema complicatissimo, che coinvolge competenze di molti 
campi disciplinari. Ci vorrà per forza tempo per studiarlo a modo.
Senza volere sminuire o relativizzare niente, sarebbe anche 
interessante sapere cosa comporta per il microbiota abusare di prodotti 
di bassa qualità estremamente raffinati durante i processi industriali.
Non sarebbe la prima volta, nei miei primi 50 anni di vita, che tocca 
cambiare opinione e rinunciare a qualche vizio.
 
2) è un vero peccato che il dibattito pubblico normalmente sia invece 
condotto con modi e argomentazioni molto più banali. La coldiretti 
faccia una campagna di comunicazione seria, con questi contenuti.
Mi piacerebbe sentire anche gli esponenti più qualificati tra chi la 
pensa diveramente (se ne esistono). E se non esistono, mi piacerebbe 
sapere chi ci lavora, all'EFSA.
 
3) mi consolo pensando che, a spanne, questi prodotti resteranno per 
molti anni totalmente di nicchia, molto più costosi dei prodotti 
naturali e destinati a vegani e simili. Credo di fare in tempo a 
passare a miglior vita prima di rischiare di mangiarne.
 
-- 
El f�tbol es uno de los mayores cr�menes de Inglaterra

 estremamente raffinati durante i processi industriali.
 
Occhio che, spesso, queste due frasi sono in contraddizione.


Sì capisco, dipende cosa si intende per qualità. Chiaramente di solito 
i processi industriali sono estremamente ben controllati e sicuri dal 
punto di vista della sicurezza igienica, eliminazione di contaminanti, 
tossine, ecc.
 
Con bassa qualità intendevo prodotti nutrizionalmente discutibili.
 
Il mio microbiota così a rischio se me magno le cellule 
coltivate/artificiali perché non c'è fibra, struttura, ecc. cosa dice 
se/quando mi strafogo di mars e coca-cola (o altri prodotti economici 
che alla fine sono un concrentrato di sciroppo di mais e simili)?
 
E del resto l'esimio prof. ha azzardato come ipotesi che questi 
prodotti aumentino la tendenza al diabete e alle allergie, che sono 
appunto patologie tipiche della modernità e dell'abuso dei cibi di cui 
sopra.
 
Perché insomma, siamo d'accordo che un errore non è un buon motivo per 
farne anche un altro, ma se il problema alla fine dei conti è comune 
con altri cibi che non sono quelli integrali ecc. ecc. per i quali si è 
evoluto il nostro apparato digerente, anche questo andrebbe detto con 
chiarezza, ad es.: "questa carne artificiale ti fa malissimo, tanto 
quanto cenare con un sacchetto di marschmallow", altrimenti alla fine 
abbiamo messaggi fuorvianti.
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
Grazie molto interessante e direi anche condivisibile.
Negli spezzoni 5,6 e 7, alxoltandp ciò che diceva, si sarebbe potuto sostituire il soggetto in questione (cellule di carne coltivata) con la tecnologia MRNA dei vaccini covid e il.discorso per analogia avrebbe avuto lo stesso messaggio.
Sono sicuro di non essere stato l'unico ad aver fatto spontaneamente questa analogia.

 serpente, 
 
magari non e' tanto diverso dal mangiare frattaglie (quinto quarto per i 
gourmet)
 

LTL ci ha detto :

la carne artificiale non ha sangue mi pare, giusto? quindi non la 
mangerò mai. anch'io quelle poche volte che mangio carne la chiedo o la 
cucino molto al sangu

 al sangu
 
attento però che "carne al sangue" è solo un modo di dire. Nella carne 
che si compra, per legge, non può mai esserci sangue, deve essere 
completamente dissanguata.
 
Quello che chiamiamo sangue è solo mioglobina.
 
Piccola divagazione: nei burger vegani di "Impossible burger" c'è un 
complesso chimico simile, che contiene ferro, ma che è ottenuto in 
vitro a partire dalla soia.


 sacchetto di marschmallow", altrimenti alla fine abbiamo messaggi fuorvianti.
 
E questa, se mi permetti, è una "minchiata" oggettiva.
:-)
 
Se tu hai una dieta normalissima e regolarissima, se anche una serta ti 
strafoghi di "porcherie" la tua vita non cambia neppure di una virgola.
Se, invece, le "porcherie" sono la base della tua alimentazione, allora 
il discorso cambia redicalmente.
Ma io non credo che tu sia in questo gruppo di persone.
:-)

 partire dalla soia.
 
rotfl
 
Però l'importante è non mangiare zucchero raffinato perché pieno di 
"porcherie chimiche".
 
lol lol lol
lol lol
lol

 lol
 
non ho mica detto di mangiarlo, eh. Ho detto solo che il succhino rosa 
lo fanno uscire anche dai burger vegani, ma non è sangue, come non lo è 
quello che esce dai burger veri.


 :-)
 
No, non ci sono. Anche perché dove non arriva la mia saggezza, mi 
costringe la mia tendenza al reflusso gastrico. :-(


 "porcherie chimiche".
 
e comunque ci tengo a precisare che io non sono tra quei fessi che 
usano "chimico" come sinonimo di "dannoso/pericoloso/non naturale".
 
Se mai l'avessi fatto, beh, vorrebbe dire che mi hanno hackerato come 
$umma.
 
Ho parlato specificamente di prodotti raffinati perché alla fine un 
punto chiave del discorso era il ruolo delle fibre nell'assorbimento 
intestinale.


 chiave del discorso era il ruolo delle fibre nell'assorbimento intestinale.
 
Be', se così fosse, noi non assorbiremmo nulla privo di "fibre".
Ovviamente così non è.
 
;-)

 con la tecnologia MRNA dei vaccini covid 
HASHSHAHAHAHHAHAHAHAHHAHAHAHAHHAHAHAHAHAHHAHAHAHAHHAHAHAHAH!!!!
L'ebete NOVAX Alfio...
 
 

 la mia tendenza al reflusso gastrico. :-(
 
Osti, mi spiace.
Magari la carne coltivata risolverà il tuo problema.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
smack
 
:D
Un abbraccione

uno deve essere libero di mangiare qualsiasi merda, farina di insetti,> serpente, magari non e' tanto diverso dal mangiare frattaglie (quinto quarto per i gourmet)
 
Io mangio anche carne di Puffo
 
-- 
 
 
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 Quello che chiamiamo sangue è solo mioglobina.
 
questa non la sapevo, pensavo che fosse solo un usanza musulmana qella 
di dissanguare la carne tramite il taglio della giugulare appendendo le 
bestie per i piedi. So che noi lo facciamo per i maiali ad esempio.
 
quindi quando mi mangio una fiorentina al sangue, tutto il liquido 
rosso che mi trovo sul piatto non è sangue, ma mioglobina. buono a 
sapersi

 Un abbraccione
 
:-* :-*


 :-* :-*
 
:D

 > Ecco che parlar male della carne coltivata è il "qualcosa" perfetto.
 
Il video non l'ha caricato lui. E' una sua intervista fatta alla Coldiretti che qualcuno si è scomodato di caricare su Twitter.
Quindi possiamo escludere la volontà di acchiappare click o visibilità da parte sua, anzi forse non escluderei che lui avrebbe preferito avere meno visibilità su quanto ha detto ( dato che è stato abbastanza chiaro e netto sulla sua posizione).

 per i piedi. So che noi lo facciamo per i maiali ad esempio.
 
sì, la differenza con la carne halal o simili è che loro dissanguano 
l'animale ancora vivo, mentre nei nostri macelli vengono prima storditi 
con una scossa elettrica e poi dissanguati.
 
è una cosa che da bambino ho visto più volte, non dai musulmani ma da 
un vicino siciliano che allevava i conigli e che riteneva che, 
dissanguandoli da vivi, la carne restasse migliore (suppongo a 
ragione). Quindi li appendeva, gli tagliava la gola e aspettava che le 
povere bestie morissero.
 
la classica alternativa contadina tradizionale dei miei nonni era 
stordirli con una botta in testa (o, per i polli, tirargli il collo) e 
poi appenderli per lasciarli dissanguare da morti.


 no-vax.
 
è anche interessante notare antropologicamente che un conto è quello 
che dice uno scienziato MAINSTREAM e un conto quello che dicono 
patetici cazzari come Stefano Montanari o simili.
 
Io, mi spiace ma vado solo di MAINSTREAM.
