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Titolo: [OTissimo] Brunello vecchio

Scusate l'ot, mi serve un'info al volo che non saprei dove altro: 
cazzeggiando sulla baia, curiosando tra i vini, c'č un'asta che scade 
tra meno di un'ora per un brunello Col D'Orcia del 1979. Essendo il 
prezzo per adesso piů basso di un qualunque brunello all'esselunga, 
quasi quasi faccio un'offerta, perň sono 32 anni, č possibile che sia 
ancora buono? Perchč altrimenti per me vale zero, per me il vino č solo 
da bere.
 
 
Ciao.
Luca.

 news:9hvr39...@mid.individual.net...

Se il tappo č buono ed č stato tenuto bene, sě.
Noi pochi anni fa abbiamo aperto un vino imbottigliato nel 51. E spesso 
abbiamo modo di metter mano su cose degli anni 60. 
 
 

 meno di un'ora per un brunello Col D'Orcia del 1979. Essendo il prezzo per 
 
Vabbè, l'hai preso?
Io non l'avrei fatto, un vino di 30 anni senza vedere come viene 
conservato, e poi spedito via posta/corriere, è molto più di un 
rischio.
 
P
 
 

 abbiamo modo di metter mano su cose degli anni 60.
 
L'anno scorso ho aperto un barolo fontanafredda del 1969 che a quanto ne 
so dovrebbe essere stata conservata come si conviene, invece ho dovuto 
buttarla. Evidentemente per le bottiglie vecchie bisogna anche essere 
fortunati.
 
 
Ciao.
Luca.

 conservato, e poi spedito via posta/corriere, è molto più di un rischio.
 
Infatti. Probabilmente ho fatto bene.
 
 
Ciao.
Luca.

 Luca.
 
Normalmente  di vini cosí vecchi non si compra una sola bottiglia, 
proprio per non rischiare di non gustare assolutamente niente. Qunado si 
compra una bottiglia sola, magari antica, non é per berla, bensì per 
motivi collezionistici. Un vinicoltore particolare, una etichetta 
storica, etc etc

 collezionistici. Un vinicoltore particolare, una etichetta storica, etc etc
 
 
 
Io colleziono bottiglie vuote.
 
P
 
 

 soldi. E soprattutto il trasporto mi preoccuperebbe moltissimo.
 
Pensa ricevere del vino via corriere in piena estate, magari dopo una 
giornata in giro sotto il sole a fare consegne :-)
 
P
 
 


Rotfl.
vuoi qualcuna delle mie?

 prenderla.
 
Hai fatto bene, a meno di condizioni irripetibili (proprio 
quell'etichetta di quell'annata che cercavi da tempo) meglio lasciar 
perdere.
 
P
 
 


Rotfl, argutissimo come sempre :-)
 
 
Ciao.
Luca.

 Normalmente di vini cosí vecchi non si compra una sola bottiglia,
 
Non l'ho comprata. E' stato un regalo di uno zio di mia moglie, 
prelevata dalla sua vasta collezione.
Forse ha voluto sbarazzarsi di una bottiglia per la quale non nutriva 
speranze :-)
 
 
Ciao.
Luca.

 servito...
 
Quella di cui accennavo nell'altro post non aveva niente dell'aceto, 
emanava un forte odore marsalato (tra l'altro lo stesso rilevato con 
quasi tutte le bottiglie vecchie che mi è capitato di aprire).
 
 
Ciao.
Luca.

 tempo e l'ossidazione attraverso un tappo morto...
 
E in ogni caso visto che viene trasportato e sballottato (supponendo con 
tutte le cure del caso) avrebbe dovuto lasciarlo lě un bel po' prima di 
berlo.
 
M.
 
 
 

 cazzeggiando sulla baia, curiosando tra i vini, c'è un'asta che scade tra 
se lo devi comprare per investire è un conto.
per il resto non capisco il discorso/mercato del vino vecchio
imho è una emerita moda naif
 
se ti imbottiglio il vino della cantina sociale da 2euro e lo metto in 
una bottiglia vuota con marchio prestigioso il 99% dei saputelli prendi 
il granchio
 
 

 soldi. E soprattutto il trasporto mi preoccuperebbe moltissimo.
 
Anni fa , a fine pranzo, mi sono bevuto 4 goccie di un aleatico del '69 
insieme ad altri amici, che mio padre teneva in cantina da millenni.
A parte che sembrava petrolio quando e' sceso dalla bottiglia, era 
"leggermente" liquoroso: alle 7 del pomeriggio , in giro per i navigli, 
eravamo ancora tutti ubriachi.
 
MaxMax 
 
 

 petrolio :-)))
 
Ma guarda che era buonissimo eh :DDD
 
MaxMax 
 
 

 gnente, c'hai ragione...
vorrei fare dei test coi sapientoni...vedi quanti sfrondoni
 
 

 capire che è andato a male basta pure un pastore tedesco credo.
 
Qui credo che non vi siate intesi. Immagino intendesse che tantissimi 
"esperti" non saprebbero riconoscere un vino giovane che costa come la 
benzina da un brunello di 30 anni, e credo che abbia sostanzialmente 
ragione.
 
 
Ciao.
Luca.

 al massimo)
 
Ah sicuro.
Qualche anno fa capitň anche a me di andare in cantina a stappare alcune 
bottiglie degli anni '50 e '60, risalenti ai tempi di mia nonna (nota 
sbevazzona).
Per dire: i Biondi-Santi erano morti, tutti. Hanno accettato di scambiarli 
con vino nuovo, visto che gli faceva piacere avere quelli vecchi per la 
cantina storica. Va detto che anche i nuovi non č che siano un granché, 
IMHO...
I Barbareschi di Gaja invece erano sorprendentemente integri, ma hanno avuto 
bisogno di essere ossigenati molto a lungo (almeno 8 ore, se non ricordo 
male). Prodotti con una marcia in piů, decisamente.
 
Se ti piace avere una cantina organizzata, ti consiglio questi che fanno dei 
portabottiglie in plexiglas bellissimi:
http://www.emme2design.it/italiano/prodotti_gallery.aspx
 
Spediscono a casa, facili da montare e volendo li fanno anche "custom". 
Belli anche per le bottiglie "quick drink" da tenere in cucina.
Io ho intenzione di farmi fare la nuova cantina (circa 1'500-2'000 
bottiglie) da loro.
 
M. 
 

 io LOL
 
Eh, ma noi si beve TANTO, partono almeno 2 bottiglie al giorno solo per i 
miei.
Aggiungici che fungerà da cantina anche per me e mia sorella (mio cognato è 
un tracannatore di prim'ordine, mia moglie praticamente un lavandino), ed ho 
intenzione anche di usarla come deposito intermedio per corpose spedizioni a 
Londra... il numero inizia a diventare importante.
 
M.
 
M. 
 

 eravamo ancora tutti ubriachi.
 
Lo stesso e` successo a me con una bottiglia di Recioto Aldegheri aperta
dopo 38 anni a fine pranzo, ma solo perche` stillava dal tappo.
 
Evidentemente il '69 e` stata un'annata mitica (e non ridete, che so
benissimo cosa state pensando! :-)

 "69 année erotique", cantava Gainsbourg con la Birkin... :-)
 
:-)
 
Tornando OT, quella bottiglia era e rimane inarrivabile, IMNSHO :-9
 
Trovarne delle altre, oggi 8-O