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Titolo: [OT ma non del tutto] per i curiosi delle espressioni labroniche (da ridere)

"a burro e formaggio"
Simpatica espressione di uso labronico, ben conosciuta nel resto della
toscana;
nella sua forma piu' compiuta: "far le cose a burro e formaggio" significa
agire
speditamente, realizzare alcunche' senza remore o fors'anche
frettolosamente.
Intorno alla sua interpretazione si agitano piu' teorie, ma noi ci sentiamo
di accreditare
il Bagnolesy Mac Butellesy secondo il quale "a burro e formaggio" altro non
e' che la
trasposizione edulcolorata della piu' nota e correttiva metafora "a cazzo di
cane", tanto
cara alla lirica del primo Shakespeare, ma che invece secondo lo Spagnolesy
Mac Motulesy non ci combina veramente una "sega" (v.) (cfr.: Humphrey
Spagnolesy
Mac Motulesy, Butter, cheese and dog's' cock, Stratford on Arno 1956).
Assai credibile e' invece la versione - in un primo tempo attribuita al
Bessarione (nota 1)
ma piu' verosimilmente mutuata dalle Scritture Apocrife - secondo la quale
il
cucinare una vivanda (ad es. spaghetti) "a burro e formaggio" rappresentava
il
modo piu' veloce e meno complicato per allestire il pranzo durante il
gahargahamel,
il ben noto digiuno rituale a premi si teneva tre giorni prima del
kuhkukhuzellah, o
"lavanda dei ginocchi" (nota 2) <<.... E Arbimelech chiamo' Gebubusdahalaim,
sua sposa, e le ordino' di preparare per dodici ospiti che giungevano dalla
Galilea
e all'uopo di cucinare della pasta asciutta; al che Gebubusdahalaim rispose
che
non c'era piu' ragu' e neanche pummarola e nemmeno sugo unto d'agnellone
e tampoco stracotto di cammello, ma Arbimelech replico': - Falla a burro e
formaggio,
e cosi' sia per i figli dei tuoi figli fino alla settima generazione e tu ti
chiamerai appunto
Gebubusdahalaim Sciababi che vuol dire: Dio cammina con il suo popolo
a burro e formaggio.... >>
(da: Il vangelo secondo la COOP, IV,14).
A sostegno di questa tesi dicordiamo che nell'aneddotica popolare livornese
viene
chiamata "cena de becchi" (nota 3) un laconico menu' che comprende appunto
pasta al burro, carne ai ferri e lattuga, in quanto il suo allestimento non
richiede
che pochi minuti di tempo, onde consentire alla massaia di trascorrere il
pomeriggio
in dilettevole compagnia del ganzo (v.).
<< Intanto n'ho dato un'arrangiatina un po' a burro e formaggio... e poi in
settimana
entrante me la riporti che si finisce di sitemare...>> [parte IT]
dira' pertanto correttamente il carroziere nel riconsegnare l'automobile
piena di
patacche e rattoppi con la ferma intenzione di lasciarla in quelle
condizioni
per almeno sei mesi.
I questi casi, in ambito poopolaresco, sembra piu' appropriata, anche se
meno
elegante, l'espressione "alla rottanculo", riferita ovviamente alla
mamma del carroziere in questione.
Note:
1) Non si tratta del noto umanista e grecista del Quattrocento, gia'
arcivescovo
di Nicea, ma di tale Romualdo Bessarione, facchino al mercato ortofrutticolo
di Livorno intorno ai primi anni cinquanta (n.d.r.).
2) Sul complesso tema delle fonti delle Scritture Apocrife, in questo caso
ed altrove,
l'editore non si assume alcuna responsabilita', data la scarsa
attendibilita' dei referenti
scientifici proposti (tale Del Ghingaro Alipio o Ampelio, nativo di
Capannori,
rappresentante di dadi per brodo,  con cui l'autore era solito incontrarsi
ogni mattina
presso lo sportello delle raccomandate della Posta Centrale di Lucca)
(n.d.r.)
3) Il lemma "becco", altrove peoro (pisano), indica la condizione di colui
la cui moglie
o compagna intrattiene un notorio rapporto carnale con altra persona (v.
ganzo);
la variante labronica "beccaccione" e' considerata fortemente accrescitiva o
riferentesi
a costume inveterato e abituale, e corrisponde ad una conclamazione
universale
del fatto succitato, del tipo <<... a luili' la moglie gliel'ha trombata
mezza Livorno...>>
(Borchardt).
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Il tutto tratto da "Il borsacchini universale, dizionario ragionato di
lingua volgare, anzi volgarissima"
se questo OT e' gradito....
la prossima puntata potrebbe anche essere... "a me me lo smammelli" ;-PPPPP
ciao
--
Matteo, Volvo S60 (divanoletto) 2.4T Driver
(27,200,LI)
Terrore dei Tiddiai, angoscia per i Gitti ;-P
ICQ: 26330735

lingua volgare, anzi volgarissima"
BorZacchini ! :-)
Mi era stato regalato per un compleanno...
Simone 
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 All resistance is futile ! Prepare to be assimilated !

 la prossima puntata potrebbe anche essere... "a me me lo smammelli"
;-PPPPP
Deh, fà home ttu vòi! e tu ssè te vello di Lihorno....
Ciao
--
Matteo (FI,25,156 => ???)
Seat Ibiza 1.8 20VT EVO III Driver
(E con sempre maggior dispiacere del mio benzinaio, anche Vespa Special
Driver...)