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Titolo: hai la faccia color della merda

ROOOOOTFL 
 
 

 ROOOOOTFL
 
 
 
Chi l'ha detto, come chi lo condivide,
sicuramente la merda ce l'ha al posto del cervello.
P.S.
Pure la nutella ha il colore della m....
però non ti fai scrupolo a tingerti lingua e faccia.
Ed inoltre hai già dimenticato "Faccetta nera"...
allora del colore della m.... se ne servivano
i servi del puzzone, e non si lavavano nemmeno.
 
-- 
 
 
 
 
 
"SVEGLIATI, sei rimasto ancorato al secolo scorso, il mondo è 
cambiato!"
 dicono quelli che vorrebbero riportare la condizione operaia a 
quella di due secoli fa.
pirex, operaio.
 
 

 ROOOOOTFL
 
<<Pure la nutella ha il colore della m....
 
ma il colore della nutella non l'ha deciso la natura,cioč Dio 
 

 ma il colore della nutella non l'ha deciso la natura,cioè Dio
 
Invece sì, perché deriva dal colore del cacao e quello delle nocciole.
Per questo anche la concorrente Crema Novi (che è senza olio di palma)
ha lo stesso colore.
 
Bye,
 
   *GB*

 
 
"*GB*"  ha scritto nel messaggio news:n0h184$eao$1...@speranza.aioe.org...
 
<Invece sì, perché deriva dal colore del cacao e quello delle nocciole.
 
a parte il fatto che c'è la crema da spalmare bianca , ti ricordo che la 
nutella è un prodotto umano, non esiste in natura. 
 

 ha lo stesso colore.
 
Parliamo di cose più serie (e utili): ma dove diavolo si compra questa 
Crema Novi? Sugli scaffali dei supermercati non l'ho mai vista.
Forse è solo che non cerco e vorrei che mi saltasse in faccia da sola. 
:)
 
-- 
 
 
 
Giuseppe
 
 

 Crema Novi? Sugli scaffali dei supermercati non l'ho mai vista.
 
Di certo, Esselunga e Carrefour. Mi pare anche Auchan.
 
Piů rare la Pernigotti, e la Caffarel.
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 Più rare la Pernigotti, e la Caffarel.
 
Io ormai sono tornato nella mia placida provincia e in queste grossi 
centri commerciali ci metto raramente piede.
Mi sa che dovrò accontentarmi del solito più blasonato barattolone di 
Nutella.
 
 
 
-- 
 
 
 
Giuseppe
 
 

 Nutella.
 
Fatti fare spesso un'ecodoppler alle carotidi, almeno...
 
E' totalmente fatta con olio di palma, a parte le polemiche su ambiente
e deforestazione tropicale, è un grasso CRIMINALE per le arterie molto
peggio di qualsiasi burro o altro olio vegetale.
 
Che poi, chiamare "blasonato" un prodotto Ferrero nei confronti di uno
Caffarel... siamo a "Tata Motors più blasonata di Mercedes Benz"... :-)
 
-- 
Roberto Rosoni
 

peggio di qualsiasi burro o altro olio vegetale.
 
Non esageriamo. L'olio di palma come tutti i grassi saturi non sarà
certo un toccasana per la salute specie se usato ad alte dosi, ma se
non si esagera' e' un olio saturo normalissimo. Anche perche' se uno
mangia dosi industriali di nutella o di altre creme  al
cacao/nocciola, l'olio di palma e' solo uno dei tanti problemi e forse
neppure il peggiore. Se uno mangiasse dosi alte di burro o di carne
grassa ogni giorno avrebbe gli stessi problemi, i grassi saturi sono
in un sacco di alimenti, dalla carne al burro, ai formaggi ecc. ecc.
E' come sempre una questione di non esagerare, e vale con qualsiasi
alimento.

 alimento.
 
Infatti non esagero: ho solo esagerato nell'usare il colorito termine 
"barattolone".
 
-- 
 
 
 
Giuseppe
 
 

 Caffarel... siamo a "Tata Motors più blasonata di Mercedes Benz"... :-)
 
Alcuni si riferiscono alla Nutella come ad un successo del buon cibo 
italiano nel mondo, dimenticando che abbiamo molto di meglio da 
vendere.
Poi c'è molta gente a cui guai a toccarglia la Nutella...
Da qui il "blasonato".
 
-- 
 
 
 
Giuseppe
 
 

 alimento.
 
Ah, ok, il grasso di palma è come il burro di nocciole... se lo dici
tu...
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 Da qui il "blasonato".
 
Un punto di vista morettiano, quindi... :-)
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 Nutella.
 
Beato te... problemi di glicemia nisba, eh?
 
 
-- 
 
Aneck-Su-Namun

 Forse è solo che non cerco e vorrei che mi saltasse in faccia da sola. :)
 
Per ovvie ragioni di marketing, la Nutella è bene in vista ovunque,
mentre la Crema Novi, quando ce l'hanno, la tengono ben occultata.
 
By the way, spalmartela in faccia sarebbe il tuo modo di protestare
contro quella maestra razzista? ;-)
 
Bye,
 
   *GB*

 Di certo, Esselunga e Carrefour. Mi pare anche Auchan.
 
Lui sta a Bari, se non erro. I primi due non ci sono. L'Auchan c'è, ma
sta a Modugno nell'hinterland. A Bari città, o la trova in un Ipercoop
o deve andare al negozio che gli ho segnalato.
 
Bye,
 
   *GB*

 e in queste grossi centri commerciali ci metto raramente piede.
 
Se sei allergico ai centri commerciali, vai da Caputo Dolciumi a Bari.
 
Bye,
 
   *GB*

 grassa ogni giorno avrebbe gli stessi problemi,
 
Sì, ma l'idea è quella di fare colazione con l'ovetto cannibale...
un uovo sodo con due mirtilli come occhi, un anacardio come bocca,
e una cucchiaiata di Crema Novi come capelli (una bacca di ribes rosso
come naso è facoltativa). Va posizionato sopra una spessa fetta di
carota scavata al centro (da mangiare anch'essa).
 
Bye,
 
   *GB*

 tu...
 
Il Gonzulente ha sempre detto che Ignazio avrebbe il vizietto di volersi
tener buone le multinazionali, e in piccola parte anch'io ne ho spesso
avuto questa impressione. Diciamo che è un suo piccolo vezzo.
 
Cliccare questi link e guardare le relative composizioni nel riquadro
che appare a destra (qui indico tra parentesi cosa c'è d'importante):
 
 
https://www.google.it/search?q=Nocciola
 
    (46% grassi monoinsaturi; calcio, arginina, vitamina E)
 
 
https://www.google.it/search?q=Olio+di+palma
 
    (49% grassi saturi)
 
Bye,
 
   *GB*

tu...
 
Se lo dico io? E dove lo avrei detto? Non ho mai detto che l'olio di
palma sia come quello di nocciole, come al solito nel rispondere mi
attribuisci cose esagerate che non ho mai detto e poi rispondi a
quelle. Ci sono tante proprietà di un olio, non ultime quelle
organolettiche, ma anche il prezzo e la resistenza alle alte
temperature (importante per i fritti ad esempio) ma il fatto che un
olio sia piu' buono o anche migliore o piu' pregiato non vuol
necessariamente dire che gli altri dal punto di vista alimentare siano
olio castrol  e che con un uso saltuario possano creare chissa' quale
danno. 
L'olio di palma non sarà il miglior grasso del mondo ma certo non e'
il veleno che qualcuno vuole dipingere, e comunque se di oli,
soprattutto quelli saturi, ne usi tanti rischi con tutti, dal burro in
poi e anche con molti oli insaturi non e' che stai assumendo chissa'
quale toccasana. Non che poi i migliori oli non comportino anch'essi
dei rischi, se usati in eccesso. Gli oli hanno tutti una quantità di
calorie elevatissima, quindi vanno comunque assunti in dosi PICCOLE.
Se uno si mangia un barattolo di crema alle nocciole alla settimana,
sia che si tratti di nutella sia che si tratti del miglior preparato
in commercio a tua scelta, stai tranquillo che sta facendo una dieta
assolutamente sbagliata. Idem se si magna due etti al giorno del
miglior guanciale o lardo o della migliore pancetta in commercio, o un
etto di burro o carne grassa (capocollo e simili). Pero' mangiando un
po' di cotenna di maialetto ogni tanto qui in Sardegna molti superano
tranquillamente i 100 anni, eppure sono grassi saturi e potenzialmente
aterogeni.
E' anche e soprattutto una questione di dosi e di tutto il resto che
mangi. Criminalizzare un singolo grasso come in questo caso serve
soprattutto alla concorrenza, che poi magari usa il burro a chili in
torte e biscotti o si strafoga di sanissimo fois gras.

avuto questa impressione. Diciamo che è un suo piccolo vezzo.
 
Io invece quando leggo tue cazzate come questa penso che tu abbia
spesso disturbi di tipo assai prossimo al disturbo paranoide.
Mo sta a vedere che voglio ingraziarmi la Ferrero...
 

quindi Crema Novi) controbatte i danni dei grassi saturi della carne.
 
Si, come no, prova a mangiarne un etto ogni giorno di crema alle
nocciole e vedi come li combatti i grassi della carne.
Se fossi paranoico come te ti potrei dire che in post come questo
strizzi l'occhio a una ditta privata (alla Novi, in questo caso), ma
il mio cervello ancora funziona bene, per cui non lo dico e non lo
penso.

 torte e biscotti o si strafoga di sanissimo fois gras.
 
Appunto, devi usare il burro per il confronto.
Confrontamelo con gli oli di arachide (per le alte temperature) o di
mais, e dell'oliva non sto a dire, poi vediamo come ne esce la palma.
 
-- 
Roberto Rosoni
 

     (49% grassi saturi)
 
oddio, 46% vs 49% non mi pare una differenza drammatica. Sarebbe 
interessante paragonare l'Olio di Palma con il burro, ad esempio.

 interessante paragonare l'Olio di Palma con il burro, ad esempio.
 
82% minimo di grasso SATURO.
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 82% minimo di grasso SATURO.
 
Quindi Olio di Palma meno dannoso del burro, ma penso altrettanto piu' 
dannoso di altri olii (tipo oliva)

 aterogeni.
 
Non sono soltanto grassi saturi. Lo strutto contiene ben il 45% di
acido oleico, mentre il burro ne ha solo il 24%. In generale, le carni
suine ("carni rosa") sono meno aterogene di quelle bovine ("rosse").
 
Bye,
 
   *GB*

 Mo sta a vedere che voglio ingraziarmi la Ferrero...
 
No, la Ferrero no, ma l'olio di palma fa guadagnare anche Big Pharma,
perché l'acido palmitico nel sangue provoca malattie cardiovascolari e
diabete mellito. E i relativi pazienti diventano una fonte di guadagno
finché campano.
 
Bye,
 
   *GB*

 strizzi l'occhio a una ditta privata (alla Novi, in questo caso),
 
Ovviamente no, non ho niente a che fare con loro. Però in quei loro
barattoli quasi la metà di ciò che c'è dentro sono nocciole pestate.
 
Bye,
 
   *GB*

 saturi.
 
Noto che doppio..massimo è dislessico e tu invece no. Preciso inoltre
che quel 46% si riferisce alla composizione delle nocciole, perché se
il confronto lo facciamo con il grasso delle nocciole, esso è quasi
interamente (~90%) costituito da acidi grassi insaturi (oleico 18:1
e linoleico 18:2).
 
Bye,
 
   *GB*

 Quindi Olio di Palma meno dannoso del burro,
 
Non è detto, perché nel burro una quota significativa (11%) del totale
degli acidi grassi è costituita da acidi grassi saturi a catena corta,
e quelli non appaiono aterogeni. Un altro 11% è acido stearico (18:0)
che viene convertito facilmente in oleico (18:1) dal fegato, mentre
ciò è meno facile per il palmitico (16:0) che ha due atomi di carbonio
in meno nella catena. Per cui quando il fegato funziona bene, dubito
che il burro risulti più aterogeno dell'olio di palma.
 
Bye,
 
   *GB*

 barattoli quasi la metà di ciò che c'è dentro sono nocciole pestate.
 
Per dimostrare che non ho niente a che fare con loro, rendo edotto
Giuseppe Dini che la Crema Novi costa almeno il doppio della Nutella
(in effetti i barattoli hanno quasi lo stesso costo, ma non lo stesso
peso: quello della Crema Novi è meno della metà). Ciò è ovvio, avendo
sostituito l'olio di palma con nocciole e un po' di burro di cacao.
 
Bye,
 
   *GB*

 sicuramente la merda ce l'ha al posto del cervello.
 
e già, è una maestra di Napoli! 
 
 

 dannoso di altri olii (tipo oliva)
 
Precisamente. Ti appoggi alla dieta mediterranea, rinunciando a burro e
strutto (e per noi settentrionali questo è un cambiamento culturale) per
poi trovarti del burro liquido e di poco prezzo nelle vene grazie ai
fabbricanti di praticamente qualsiasi cosa si mastichi.
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 Noto che doppio..massimo è dislessico e tu invece no. Preciso inoltre
 
LOL, non c'entra la dislessia, non l'ho proprio letto, mi sono fermato 
alla percentuale

 a burro e strutto
 
Secondo me, è un eccesso e quindi sbagliato. Okay impiegare l'olio
d'oliva ovunque si possa, ma dove non si può, lì si impieghi burro
o strutto. Per le ragioni che ho già spiegato, tanto male non fanno.
 
Bye,
 
   *GB*

 o strutto. Per le ragioni che ho già spiegato, tanto male non fanno.
 
No, non volevo dare l'impressione di essere un oltranzista alimentare.
Non lo sono, anzi, mi prendo qualche libertà di troppo, casomai.
Oltretutto tra i problemi che ho non c'è il quadro lipidico che non dà
adito a preoccupazione. Il mio nemico, anche di famiglia, sono gli
zuccheri.
 
Comunque il risotto lo faccio con l'EVO, ma la sua mantecatura pretende
e (e ottiene :-)  ) la sua brava noce di burro finale, così come non mi
vergogno a metterne un po' se mangio delle acciughe o del salmone e
anche in altri casi.
 
E anche se sono piatti non frequenti perché il fritto purtroppo
dev'essere moderato, la cotoletta si frigge in olio+burro chiarificato,
e il gnocco fritto significa strutto.
 
Poi, anche qui con moderazione, non disdegno piatti a base di panna (MAI
"da cucina", sempre quella fresca liquida).
 
Quindi nessun talebanesimo lipidico, però l'olio di palma sto imparando
a lasciarlo sullo scaffale.
 
Ah, una cosa poco nota che in famiglia ci tramandiamo di padre in
figlio: la prima volta che in tavola avete dell'Emmentaler svizzero (mi
raccomando la desinenza -er, altrimenti è una squallida imitazione)
provate a farvi una tartina pane-burro-emmentaler. Lo so, suona come un
inutile grasso+grasso. Beh, provate. Una volta. Poi mi direte. ;-)
 
-- 
Roberto Rosoni
 

finché campano.
 
Si, sei proprio alla paranoia. Fatti vedere da uno bravo.

mais, e dell'oliva non sto a dire, poi vediamo come ne esce la palma.
 
Si ma non ci sono solo vantaggi: i grassi saturi reggono comunque
meglio le alte temperature (quindi meno sostanze veramente MOLTO
tossiche come acroleina e simili) e sono solidi invece che liquidi,
quindi per alcune cose vanno meglio. L'olio d'oliva e' eccezionale e
reggerebbe benissimo la cottura ad alte temperature, ma per friggere
e' un po' troppo saporito e anche costoso. Ogni olio ha i suoi pro e i
suoi contro. In ogni caso e' sempre una questione di quantità. Pensare
di non aver problemi nel mangiare bombe caloriche iperlipidiche come
le creme al cioccolato solo sostituendo un grasso con un altro e' solo
una pia illusione. Certe cose dal punto di vista nutrizionale sono un
assurdo, perlomeno qui nei paesi in cui non abbiamo problemi di fame.
Ah, per Gibbino paranoico: io non mangio ne' nutella ne cose simili di
altre marche. Le trovo TUTTE, come ho detto, un assurdo dietetico,
giusto per chiarire come la penso su queste cose.

70% ac. oleico, 15% ac. linoleico).
 
Io continuo a dire che parlare di queste cose ipercaloriche come
qualcosa di nutrizionale e' un assurdo.
O si usano in dosi veramente minime e saltuariamente per piacere
personale (e allora il danno e' limitato o nullo con tutte e va
benissimo così) oppure se si esagera, e bastano dosi veramente piccole
ad esagerare, sono tutte dannose e basta, chi piu' chi meno.

barattoli quasi la metà di ciò che c'è dentro sono nocciole pestate.
 
Tralasciando l'altra meta' resta comunque una sostanza ad elevato
contenuto lipidico e calorico, per cui... o ne mangi pochissimo o
rischi comunque danni, c'e' poco da fare.
 

 in casa, hai idea di quanto burro ci si mette, oltre alle uova?
 
Dipende. Io faccio una Sachertorte "da urlo" detto da tutti, con l'olio
d'oliva e non col burro. Una frolla senza burro è un'offesa all'anima di
Artusi (se non si vuole usare lo strutto che in pasticceria è un
fondamentale.
 
Ma cazzo, se devo crepare per un cibo, che sia almeno gustoso e
tradizionale, invece che fatto con la
merda-che-fa-ricca-la-famiglia-ferrero-e-azionisti, no?!?
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 e comunque ipercaloriche.
 
Quale potrebbe essere il consume utile e ragionevole?
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 merda-che-fa-ricca-la-famiglia-ferrero-e-azionisti, no?!?
 
Ma la Ferrero non è quotata in borsa, la Ferrero ha il "padrone"! Paura eh? 
 
 

merda-che-fa-ricca-la-famiglia-ferrero-e-azionisti, no?!?
 
Io proprio non ne mangio affatto di quella roba, e' tutta un nonsenso
dietologico. Ma se devo assaggiarla ogni tanto non mi faccio troppe
pippe mentali.
 

Quale potrebbe essere il consume utile e ragionevole?
 
Mi pare che il numero ideale sia intorno alle 3 noci al giorno.

Probabilmente perché proprio non aveva niente di meglio da fare,
IgnazioGSS©, il Mon, 26 Oct 2015 13:35:43 +0100, ha scritto in
it.media.tv
 a proposito di "Re: hai la faccia color della merda":
 

Quale roba? Fermo che dalle tue parti c'è una qualità sul fresco che io
me la sogno, e oltretutto a un prezzo da sogno, prova a leggere con
attenzione qualsiasi etichetta del supermercato. Per trovare un cracker,
un grissino, una brioche, un pane industriale, un prodotto da forno
senza palma devi fare i salti mortali.
Perfino le patatine fritte (ok, non è roba che fa bene, ma ogni tanto ma
tanto...) delle marche più "blasonate" (cit.) ce l'hanno, mentre altre
friggono nella pura arachide.
 
Per fortuna ci sono alcune marche come Gentilini che stanno cominciando
a capire e lo stanno bandendo, ma ti pare che debba riempirmi le arterie
di merda non solo perché ogni tanto mi faccio scientemente pane burro e
prosciutto cotto, ma anche perché mi mangio due grissini?!?
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 Mi pare che il numero ideale sia intorno alle 3 noci al giorno.
 
Innanzitutto, è meglio precisare che con "noci" si intendono anche
nocciole, mandorle, pistacchi, anacardi, macadamia, pinoli, etc.
 
Detto ciò, a me sembrava che - almeno in America - ne consigliassero
circa 30 g al giorno. Nel 2013 e nel 2014 sono apparsi sulla stampa
italiana questi articoli, il primo più entusiastico, il secondo
più esortante alla moderazione... vi invito a leggerli:
 
http://www.lastampa.it/2013/05/02/scienza/benessere/alimentazione/noci-per-la-salute-del-cuore-e-non-solo-zlROPpbTg1PhVVnnPkAVwM/pagina.html
 
 
   Noci per la salute del cuore, e non solo
 
   Tre diversi studi confermano che mangiare frutta secca a guscio
   migliora la salute in generale e riduce il rischio di malattie
   cardiache o cardiovascolari
 
http://www.corriere.it/salute/nutrizione/14_luglio_25/mandorle-come-spuntino-saziano-fanno-anche-bene-4133a160-13e0-11e4-9950-e546b7448c47.shtml
 
 
   Mandorle come spuntino, saziano e fanno anche bene
 
   Bisogna riuscire a controllarsi con le dosi, perché con 30-35 grammi
   si assumono già 200 calorie. Ma una modesta quantità di frutta secca
   riduce il girovita
 
Bye,
 
   *GB*

 No, non volevo dare l'impressione di essere un oltranzista alimentare.
 
Compagno Rosoni, ti è arrivato l'ordine dell'IARC. E' perentorio:
gettare immediatamente tutti i salami e i prosciutti al tuo cane.
E neppure potrai più mangiare un arrosto. Solo pesce, tacchino e
nocciole (ma senza zucchero). Se non lo farai tua sponte, te lo
imporranno i magistrati, già allertati dal Codacons.
 
Bye,
 
   *GB*

 E neppure potrai piů mangiare un arrosto. Solo pesce, tacchino
 
Ops... l'arrosto sě, se č di tacchino ma senza nitriti e nitrati.
 
Bye,
 
   *GB*

 Ops... l'arrosto sě, se č di tacchino ma senza nitriti e nitrati.
 
Eddirei... se ci fossero i nitriti sarebbe di cavallo, no?
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 a capire e lo stanno bandendo, ma ti pare che debba riempirmi le arterie
 
I Gentilini sono ancora *identici* a quando avevo 8 anni :-)

senza palma devi fare i salti mortali.
 
Parlo della nutella. Non ne mangio da quando ero bambino, e se proprio
ne volessi mangiare qualche volta non mi farei le pippe per l'olio di
palma al posto dell'olio di sarcazzo, non e' mica veleno l'olio di
palma, se non ne mangi tutti i giorni a dosi generose!

 gli zuccheri.
 
E' bene che tu sappia che ricerche sperimentali recenti non lasciano
adito a dubbi: alti livelli di grassi saturi nel sangue, specialmente
se insieme al glucosio, inducono l'apoptosi (suicidio cellulare) delle
cellule beta del pancreas, fino a condurre al diabete mellito. Ecco
perché, se non vuoi essere costretto a farti dare gli ipoglicemizzanti
dal tuo equivalente di Ignazio, devi eliminare tutti i grassi saturi
dalla tua dieta, sostituendoli con quelli insaturi, e non soltanto
limitarti a ridurre l'apporto di zuccheri. Poi ovviamente puoi darmi
del ciarlatano e non seguire questo consiglio... Darwin vincerà.
 
Bye,
 
   *GB*

Probabilmente perché proprio non aveva niente di meglio da fare,
IgnazioGSS©, il Tue, 27 Oct 2015 12:45:59 +0100, ha scritto in
it.media.tv
 a proposito di "Re: hai la faccia color della merda":
 

Già, ma un cracker qua, un normale biscotto là, e tu hai *già* fatto il
pieno di palma.
 
-- 
Roberto Rosoni
 

pieno di palma.
 
Si, certo, poi stai attentissimo all'olio di palma e ti mangi chissa'
quale altra porcheria. Non esageriamo con queste cose, te l'ho detto,
mica stiamo parlando di veleno per topi, siamo a livello del burro, e
non ho mai sentito nessuno farsi le paranoie per il burro dei biscotti
della torta o degli spaghetti, e li ce n'e' tanto, eh?
Cerchiamo di non "fare una vita da malati per morire finalmente sani".
:D
 

 mica stiamo parlando di veleno per topi, siamo a livello del burro,
 
Sì, ma lui deve smettere anche con il burro. Via burro, olio di palma,
Coca-Cola, alcolici, fumo e anche il caffè se lo induce a bere alcool.
Tanta verdura fresca prima del pasto vero e proprio, che sia frugale,
e tanta attività fisica. Se segue questi metodi invece del tuo solito
moderatismo, forse riesce ancora a salvarsi dal diabete mellito.
 
Bye,
 
   *GB*

moderatismo, forse riesce ancora a salvarsi dal diabete mellito.
 
E a fare sicuramente una vita di merda :D

 siamo a livello del burro
 
Appunto. ma ti pare che debba ingurgitare del burro-di-merda, mangiando
cracker o grissini, che potrebbero essere benissimo fatti con normali
oli vegetali?
 
Posso preferire l'usare quel poco di burro che una buona dieta
consiglia, sotto forma di VERO burro, in un croissant di pasticceria
ogni tanto ad esempio, anziché aggiungere burro vero su burro-di-merda
perché la sera prima ho mangiato un pacchetto di cracker che fino a 5/10
anni fa era fatto con olii molto meno schifidi?!?
 
-- 
Roberto Rosoni
 

oli vegetali?
 
Mah, i grissini classici se non ricordo male li hanno sempre fatti con
lo strutto, che si e' sempre usato e si usa tantissimo in panetteria e
che se andiamo ad analizzarlo non e' che sia proprio un toccasana per
le arterie. E comunque e' sempre una questione di quantità. I dolci
casalinghi li si fa da sempre col burro e non lo definirei certo un
cibo di merda, ne' i dolci casalinghi ne' il burro stesso.
Se ne mangi una dose non eccessiva sui grissini e i crackers ci va
benissimo anche lo strutto, inutile farsi paranoie per queste cose. Se
esageri con le quantità fai comunque malissimo, anche se li fai con
l'olio extravergine di oliva. Quanto al burro, stesso discorso. E'
tutta una questione di dosi, criminalizzare il singolo grasso non ha
senso.
E' come chiedere di disinfettare bene le pallottole prima di giocare
con una pistola sperando che nel caso parta un colpo non ci si faccia
male :D
Negli alimenti ci sono un mare di cose che possono fare bene o male
(anche a seconda della quantità che ne mangi), e nei crackers, ma
anche nei grissini ci sono oltre ai grassi una marea di carboidrati di
prontissimo assorbimento, per cui già potenzialmente pericolosi se
introdotti in dosi eccessive (che sono assai basse purtroppo, grassi o
non grassi, palma o non palma) e c'e' anche una dose molto alta di
sodio, anch'esso assai pericoloso se assunto in dosi eccessive. E non
va neppure tralasciato il lato organolettico e visivo, e neppure il
prezzo.
Ripeto, va bene l'attenzione alla qualità, va benissimo tutto, ma con
ragionevolezza. Evitiamo paranoie inutili ed evitiamo di cadere nel
tranello di pensare che togliendo un singolo componente e
sostituendolo con uno simile un cibo possa diventare innocuo a
qualsiasi dose o che diventi un'arma letale se se ne assaggia' una
quantità moderata per piacere personale. Con questi discorsi si
rischia di finire a fare una vita veramente di merda, illudendosi
magari di azzerare il rischio tumore o infarto.  

 senso.
 
Ma leggi quello che scrivo?!? Me la prendo con la palma, perché è un
grasso saturo, con cui hanno sostituito degli insaturi usati per
decenni. Non m'interessa la Nutella di cui ho quasi dimenticato il
sapore. E' che io sto abbastanza attento ai grassi animali e molto al
burro, che in casa andrà a dosi da un panetto piccolo in più di un mese,
per poi trovarmi comunque esposto ad eccessi di grassi saturi grazie
alle "nuove" ricette dell'industria alimentare. Nuove ricette stabilite
solo per una questione di costi, visto che dieci anni fa si facevano le
stesse cose senza che olio di palma. Ma ti sembra accettabile?!?
 
-- 
Roberto Rosoni
 

 decenni.
 
 
Suggerisco la soia.
Ero non dubbioso, ma addirittura schifato alla sola idea di mangiare 
pseudocibi fatti con la soia, surrogati che mi facevano rabbrividire 
alla sola idea.
 
Ho dovuto, per quanto solo in parte, cambiare idea.
In particolare il BURRO di soia - almeno quello che compro io - e' 
assolutamente INDISTINGUIBILE dal burro tradizionale, come gusto e 
consistenza.
 
E, incredibile dictu, da qundo ho RICOMINCIATO a mangiare burro e 
formaggio (anch'esso di soia) il mio colesterolo e' drasticamente sceso.
 
 
-- 
 
Aneck-Su-Namun

 quantità moderata per piacere personale.
 
Ci vuole impegno: 
http://www.imdb.com/title/tt0070130/
 
 
-- 
#201815

 a 60 anni, ma non ti tira più già a vent'anni :)
 
Più che altro, semplicemente il resveratrolo non previene il diabete o
l'Alzheimer, e la genisteina (e non geneistina: nota il tipo di errori
caratteristico dei fuffari) non impedisce di ammalare e se del caso
morire di tumore. Quella che hai riportato è fuffa propagandistica
dei produttori di OGM. E' uno dei motivi per cui io, che non sto
dalla parte dei ciarlatani, non sto nemmeno dalla parte dei cicaproni.
 
Bye,
 
   *GB*

 formaggio (anch'esso di soia) il mio colesterolo e' drasticamente sceso.
 
Se sei riuscito a evitare di condurre la "vita di merda" paventata
da Ignazio, credo che anche il Rosoni potrebbe seguire il tuo esempio.
 
Bye,
 
   *GB*

 E comunque e' sempre una questione di quantità.
 
Sì, Ignazio, ma quale quantità? Al piano -1 dell'università ci sono
i distributori automatici e certi snack costano solo 40 centesimi.
Siccome gli studenti hanno pochi soldi, comprano quelli. Tra essi,
l'unico snack ricoperto di cioccolato disponibile è questo:
 
http://www.midisnack.com/index.php?page=shop.product_details&product_id=21&category_id=3&option=com_virtuemart&Itemid=5
 
 
Per controllarne gli ingredienti, ne ho comprato uno. Ecco come
inizia la lista:
 
   Ingredienti: Zucchero, oli e grassi vegetali (palma, palmisto, cocco
   e girasole in proporzione variabile), sciroppo di glucosio-fruttosio,
 
Addirittura anche oli di palmisto e cocco! Peggio che quello di palma:
 
http://alimentazionebambini.e-coop.it/stili-di-vita/grassi-tropicali-olio-di-palma-olio-di-palmisto-olio-di-cocco/
 
 
   2. l’olio di palmisto, ottenuto dai semi della palma essiccati,
   macinati e filtrati. Il prodotto grezzo è solido e brunastro e
   acquista un colore biancastro, dopo raffinazione. Viene utilizzato
   nell’industria dolciaria in particolare per glasse e farciture.
   Il contenuto in grassi saturi è quasi doppio (82%) rispetto all’olio
   di palma.
 
   3. l’olio di cocco, derivato dalla pressatura della polpa essiccata
   della noce di cocco. Molto versatile, è ampiamente utilizzato nella
   cosmesi come nell’industria alimentare (resiste alle alte temperature
   e non irrancidisce). Presenta un’elevatissima percentuale di grassi
   saturi pari a circa il 90%.
 
    Dott. Federico Mordenti
    Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione
 
Ebbene, Ignazio: se uno studente mangia ogni giorno uno di quegli
snack dall'età di 18 fino a quella di 24 anni, tu ritieni che la cosa
sia irrilevante per la sua salute? E se ne mangia quattro al giorno?
 
Bye,
 
   *GB*

Probabilmente perché proprio non aveva niente di meglio da fare, *GB*,
il Wed, 28 Oct 2015 10:04:10 +0100, ha scritto in 
it.media.tv
 a
proposito di "Re: hai la faccia color della merda":
 

Grazie del consiglio.
 
Però forse non mi sono spiegato. Io di burro ne consumo 100 g in 2
persone + ospiti in oltre un mese. ok?
Inoltre di colesterolo ho 180-190 con oltre 50 di hdl. E un po' di
formaggio invece me lo concedo, così come anche qualche salume.
 
Io non sto lottando contro i lipidi, perché pare che su quel fronte
grossi problemi non ce ne siano, ma trovo cretino stare attento a certe
cose, per poi ingurgitare "di forza" palma, cioè l'equivalente del
burro, ma fatto con la merda (cfr. vecchia barzelletta arcinota), perché
è impressionante vedere in quanti posti, anche insospettabili, lo
mettono. Leggete le etichette con attenzione, e vedrete.
Lo si trova anche in prodotti "light", in prodotti "integrali" venduti
per salutistici.
 
Caro Ignazio, ma perché credi che la lobby alimentare abbia fatto carte
false per impedire, grazie a Dio senza riuscirci, all'Europa di
legiferare sull'obbligo di mettere in etichetta la tipologia degli "oli
vegetali" usati? Volevano che per noi palma o oliva o arachide fosse la
stessa cosa, perché sapevano che man mano che la consapevolezza dei
danni che combina l'olio di palma (tu sei L'UNICO laureato in medicina
che conosco che non mi abbia detto che quella roba è un autentico veleno
per le arterie, e non frequento omeopati e altri imbecilli di quel tipo)
aumentava, maggiore sarebbe stata la difficoltà di piazzare i prodotti
che lo contengono. Come gli OGM d'altronde.
 
-- 
Roberto Rosoni
 

    e girasole in proporzione variabile), sciroppo di glucosio-fruttosio,
 
I peggiori grassi di merda (salvo forse il girasole, almeno a freddo)
insieme ad una bomba glicemica.
 
Quella è una formula criminale.
Ma costa poco, eh!
 
-- 
Roberto Rosoni
 

decenni. 
 
Ma da qui a dipingerlo come qualcosa di pericoloso in se ce ne passa.
C'e' gente che dell'olio di palma ne parla come se fosse olio per
automobili, ed e' una cazzata. E anche gli oli saturi li usiamo da una
vita, sia dentro gli alimenti (carne, formaggio, latte ecc.) sia
raffinati (burro, strutto ecc.). Se non si esagera sono utilissimi
pure loro per certi usi, anche se ovviamente richiedono molta
attenzione e dosi molto ridotte per evitare rischi eccessivi.
A me i frollini al burro piacciono proprio tanto, e mi piacciono anche
il tiramisu', il gorgonzola, la cotenna del porchetto sardo ben
profumata dai rami di mirto e tante altre belle cose piene di grassi
saturi che non mi sognerei mai di consigliare come toccasana per la
salute, ma che con un uso moderato e saltuario sono perfetti per una
vita che sia degna di esser vissuta.
Il discorso era partito dalla nutella, e mi pare che la nutella sia
sempre stata fatta con l'olio di palma, non credo che sia nata con
olio di arachidi o tantomeno di oliva. Se uno ogni tanto si vuole
concedere una fettina di pane con nutella non credo che si debba
sentire in colpa o candidato precocemente alla bara per questo. Il
sapore e' quello, se piace quello, ciccia. Cercare di sostituirlo
qualcosa di piu' pregiato ma magari con un gusto che piace meno per
illudersi che non faccia male non mi pare proprio sensato.

sia irrilevante per la sua salute? E se ne mangia quattro al giorno?
 
Io gli snack li eviterei proprio, altro che mangiarli tutti i giorni
per anni.
Del resto del pippone non riesco ad afferrare proprio il senso.

 automobili, ed e' una cazzata.
 
abbiamo mangiato margarina per decenni e adesso ci lamentiamo dell'olio di palma! :D

abbiamo mangiato margarina per decenni e adesso ci lamentiamo dell'olio di palma! :D
 
Ecco, appunto. 

 e adesso ci lamentiamo dell'olio di palma! :D
 
Vuoi che quel grafico ritorni a salire?
 
Bye,
 
   *GB*