Newsgroup: it.media.tv
Titolo: senape e mostarda

ma allora sono peggiorati!
(il perfido doppiaggio, intendo)
se avessi un kopeko per ogni volta che ho sentito "mostarda" al posto di 
"senape" sarei miliardaria (in sterline)
l'altro giorno ho sentito in "io ti salverň", classe 1945, che usavano 
correttamente senape, stamattina al posto di un tf poliziesco trovo 3 nipoti 
e un maggiordomo, dal 1966 in poi, ed č giusto anche lě.
e allora?
il comune di cremona ha segretamente finanziato tutti i doppiatori 
successivi? :-PPP
-- 
--
nolite iacere margaritas suis           ovvero
non sdraiatevi sulle sue margherite 

 e allora?
Il termine "mostarda" può anche essere usato per indicare la salsa 
giallognola a base di senape.
Anzi, il dizionario on line Garzanti lo mette come primo significato:
"1 salsa a base di senape, aceto e aromi, usata come condimento di carni e 
verdure | gas mostarda, (chim.) denominazione dell'iprite, il cui odore 
ricorda quello della senape
2 frutta candita in sciroppo di senape (specialità di Cremona)
3 in Sicilia, dolce fatto con mosto cotto."
Saluti
BS 

 Anzi, il dizionario on line Garzanti lo mette come primo significato:
sě, ma sui vasetti c'č scritto senape, sui menu c'č scritto senape, la 
pianta č la senape
http://images.google.it/images?client=firefox-a&channel=s&rls=org.mozilla%3Ait%3Aofficial&hl=it&q=senape&btnG=Cerca+immagini&gbv=2
la mostarda č un altra cosa! :-))
http://www.google.it/search?hl=it&gbv=2&safe=off&client=firefox-a&channel=s&rls=org.mozilla%3Ait%3Aofficial&q=mostarda&btnG=Cerca&meta=
per lo meno nell'uso comune ;-)) 

 successivi? :-PPP
Anch'io preferisco "senape", ma "mostarda" non č un errore. Non siamo
nel classico caso silicon/silicone(silicio) o
nitrogenum/nitrogeno(azoto).
Quella a cui ti riferisci tu *va* chiamata "mostarda cremonese" o
"mostarda di frutta".
In cucina poi le false o strane assonanze  o i termini multisignificato
si sprecano.
Quando pensi che puoi "mantecare" sia un gelato che uno spaghetto alle
vongole, la mente quantomeno vacilla...
-- 
Roberto Rosoni

per lo meno nell'uso comune ;-)) 
Beh, a Cremona di sicuro, da queste parti senape e mostarda indicano
sempre quella roba giallastra e puzzolente :-)
-- 
Ignazio GSS© * More than 100 HiRes images in my home page  
http://www.ipuddu.it

 vongole, la mente quantomeno vacilla...
ma come, un milanese come te che non mi cita la mantecatura del risotto?
che delusione :P
-- 
Kapa o pango kia whakawhenua au i ahau!
Hi aue, hi!
Ko Aotearoa e ngunguru nei!

 vongole, la mente quantomeno vacilla...
LOL! 

 che delusione :P
beh, mio padre lo spaghetto alle vongole lo fa mantecato col parmigiano, è 
quasi la stessa cosa...:-DD 

 pianta č la senape
In Italia si tende a usare piů spesso il termine senape proprio per non 
creare confusione con la mostarda di frutta, che comunque si chiama in quel 
modo proprio perchč č aromatizzata con dell'olio essenziale ricavato dai 
semi della pianta di senape.
Saluti
BS 

 beh, mio padre lo spaghetto alle vongole lo fa mantecato col parmigiano
Assassino!!
Saluti
BS 

 Assassino!!
ARGH! SVENGO!!!
metto il parmigiano SOLO nel brodo e nella carbonara.
-- 
I never married because I have three pets at home that answer the same
purpose as a husband. I have a dog that growls every morning, a parrot
that swears all afternoon and a cat that comes home late at night.
Marie Corelli

 che delusione :P
Milanese, e cuoco dilettante sì, ma non allo sbaraglio.
La mantecatura del risotto ha analogie con quella dello spaghetto (per
entrambi si fa sul fuoco in padella), ma anche del gelato (per entrambi
lo scopo è l'amplificazione della "cremosità").
Insisto: i due casi più terrificantemente opposti sono gelato e
spaghetto.
-- 
Roberto Rosoni

 metto il parmigiano SOLO nel brodo e nella carbonara.
Beh anche tu perň...
Niente parmigiano sulle melanzane? Sulle lasagne? Sul ragů?
La carbonara poi *V*U*O*L*E* il pecorino romano stagionato.
-- 
Roberto Rosoni

 beh, mio padre lo spaghetto alle vongole lo fa mantecato col parmigiano
Riceverete notizie dal mio avvocato.
-- 
Roberto Rosoni

 Sul ragů?
Come sopra.
Saluti
BS 

 Se ne puň fare a meno.
Che ragionamento. Sembri mia cognata che dice si possono fare delle
ottime lasagne con la pasta non all'uovo, il ragů di solo cavallo, e la
besciamelle senza burro. Le ha fatte una volta. Da allora ogni volta che
lancia l'idea di riproporle, ci ritroviamo tutti meno che lei in
trattoria.
(La sua idea di risotto al curry č un riso lesso su cui rovesciare del
curry, preventivamente sciolto in acqua tiepida.)
-- 
Roberto Rosoni

 BS
Sulla senape francese c'e' scritto "moutarde djion".
-- 
Stardust® 

 La carbonara poi *V*U*O*L*E* il pecorino romano stagionato.
aho', ammč nun me piasce er pecorino :P
-- 
Give a man a fish and he eats for a day. Teach him how to fish and you
get rid of him all weekend.
Zenna Schaffer

 curry, preventivamente sciolto in acqua tiepida.)
ossignuuur, ma quello è un estremo... io non aggiungo formaggio per la
dieta, (WHAT'S? DIETA?) dico solo che il formaggio a volte è solo un
modo per nascondere una pietanza insipida, sciapa, schifosa.
Inoltre sul pesce MAI E POI MAI! è un assassinio.
-- 
Now there's a man with an open mind - you can feel the breeze from here!
G. Marx

 Inoltre sul pesce MAI E POI MAI! è un assassinio.
Penso a tal proposito che il culmine dell'aberrazione culinaria siano i
Calamari ripieni con pangrattato, uovo, uvetta, e pecorino e un imprecisato
numero di altre "promiscuità".
-- 
Salutoni
E. Delacroix

 numero di altre "promiscuità".
la mia nonna ferrarese li fa da sturbo, ma non mi vuole dire cosa ci
mette dentro (l'uvetta no... che schif...)
-- 
Un’idea innaffiata dal sangue dei martiri non è detto che sia meno
stupida di un’altra

 Assassino!!
(è piemontese! ;-PP) 

 metto il parmigiano SOLO nel brodo e nella carbonara.
sssshhhhhhhhhh!!!!!!!!!
se ti sentono nel niusgruppo di cucina ti mattarellano! :-DD 

 Riceverete notizie dal mio avvocato.
;-DDDDDD 

 se ti sentono nel niusgruppo di cucina ti mattarellano! :-DD
Quasi quasi faccio la spia... ;-)
Fla. 

 Quasi quasi faccio la spia... ;-)
tzè, non saranno certi 4 gatti cucinieri a spaventarmi :PpPp
in fin dei conti c'è gente di là che dice che maionese e salame possono
andare d'accordo :PpPpPp
-- 
burn, baby burn

 Quasi quasi faccio la spia... ;-)
ah, č vero che ci sei anche tu! :-))))
c'č tanta gente, qui, che non si capisce piů niente... 

 Sulla senape francese c'e' scritto "moutarde djion".
infatti, il 3d partiva proprio dal fatto che i doppiatori hanno sempre 
"confuso" il termine straniero "mustard" con l'italiano "mostarda", che 
deriva da "mosto"...
e vogliamo parlare dell'olio di castoro? :-PPPP
mi fate vedere una macchina spremi-castori? 

 mi fate vedere una macchina spremi-castori?
MTV, Snoop Dog mostrava una bottiglia di champagne cristal. Hanno tradotto 
"La mia preferita, cristallo" 

 "La mia preferita, cristallo"
ah, beh, lo champagne più pregiato non va mica in comuni bottiglie di vetro! 
;-PPPPPPP