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Titolo: CO2 gel

Voglio provare ma credo che..... La CO2 prodotta dipenderà dalla
superficie di contato tra zucchero e lievito (a parità di altri
fattori) per cui se metto un recipiente largo avrò più co2 e durata
minore se lo metto stretto avrò meno c02 e durata maggiore che ne
dite??
saluti
marco

>che ne dite??
Dico ... molto probabilmente si!
Proverò anche io ... mi sembra una genialata.
Ciao Ezio

 ha scritto nel messaggio 
news:1149072624....@i39g2000cwa.googlegroups.com...

Tieni conto che la CO2 la regoli tu a "bolle al minuto" (misurando di tanto 
in tanto il KH e il PH per vedere all'incirca quanta CO2 immetti con la 
regolazione scelta).

 dite??
Non mi convince...
Troppi i fattori da considerare.
1) Se fosse vero (e non lo so) la produzione di alcool aumenterebbe 
nella stessa misura, quindi aumenterebbe anche il primo vero fattore 
limitante della reazione.
2) C'e' piu' contatto tra zucchero e lievito (forse) ma poiche' questo 
contatto avviene in acqua (e l'acqua e' componente essenziale), c'e' 
anche meno colonna d'acqua per cm2 di superficie "zuccherata"...
3) Probabilmente aumenta la superficie di espansione del gas, con 
riduzione della pressione raggiunta e maggiori difficolta' ad averla 
sufficiente all'immissione del gas in acquario. A meno di non ideare un 
contenitore appositamente studiato, diverso dalla comune "bottiglia".
Ma allora diventa un casino e dato che non ho capito se c'e' un 
vantaggio reale, mi pare arduo anche fare un esperimento...
Ciao
Andrea

 Voglio provare ma credo che..... La CO2 prodotta dipenderà dalla

?????
Mica ho capito cosa vuoi dire, sai?
La fermentazione avviene in acqua (fase eterogenea), non sulla superficie.
E' indipendente dalla geometria del recipiente.
L'unica cosa che può avere un minimo di influenza, se mai, potrebbe essere
il volume libero sopra l'acqua.
Se vuoi avere un'emissione abbondante e veloce, se mai, puoi tenere in
movimento la massa di reazione.
Ciao
WP

 ha scritto nel messaggio
news:T2Tfg.4519$O76....@tornado.fastwebnet.it...
Scusa un attimo...
L'ho visto solo ora.
Che vuol dire "gel"?

 Che vuol dire "gel"?
Una idea interessante ... vale la pena provare.
http://digidownload.libero.it/albertprust/CO2%20Gel.pdf
Ciao Ezio 

http://tinyurl.com/orj8w
djkjkk4oo56klfre
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http://arianna.libero.it/usenet/

 > 
http://tinyurl.com/orj8w
Non e' martello. E' il solito idiota che si fa passare per altri per fare 
pubblicita' al suo povero nome.
-- 
Maurizio Ghelli - Firenze
www.maughe.it/faq/faq.htm
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Indirizzi a: 
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 pubblicita' al suo povero nome.
E allora non ce l'ha solamente con me... :-)))
Ma chi e' ? Carmine il marinaio ?
E che publicita' sarebbe questa ? Boh!
-- 
--------------
Ciao
Svetlana.
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 E che publicita' sarebbe questa ? Boh!
Non e' presente solo qui ma anche su altri gruppi. Suppongo che ad un
certo punto si trovera' altro da fare, per noi l'importante e' ignorarlo
al meglio. :)
Serena

 
E' un idiota che da diverso tempo imperversa sull'internet nostrana...
No, non ce l'ha con te e neanche con IHA.
:-)
Ciao