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Titolo: Consiglio co2 Miomao

Ciao a tutti. Ho preparato 2 giorni fa l'impianto co2 artigianale così:
Bottiglia in Moplen da 2 lt, gentilmente fornita dal Camilleri (che non
si è poi dimostrato così tignoso come molti insinuano...), raccordo per
compressori con controdado in acciaio inox sul tappo, tubicino per
aereatore e pietra porosa. Dentro: 1 lt acqua, 100 gr zucchero, 1 gr
lievito di birra. Il problema è questo: ad ora, e sono passate circa 28
ore, il suddetto non emette bollicine a meno di non schiacciare
leggermente il contenitore, e la durata delle stesse logicamente dura
pochi secondi. Ho sbagliato qualcosa? forse ho lasciato troppa aria e
quindi avrei dovuto aumentare tutti le dosi in proporzione (praticamente
metà contenitore contiene ora acqua e l'altra metà aria) oppure ho
ceffato di brutto qualcos'altro? In qesto caso mi conviene gettare via
tutto l'intruglio e rifare daccapo o posso aggiungere? Grazie Lillo

 pochi secondi. Ho sbagliato qualcosa?
In teoria no.... ma occhio al lievito e inoltre, come tu ben sai i liquidi
sono incomprimibile ma i gas no!.... Quindi se hai lasciato molto spazio per
l'aria nella bottiglia, ci vorrà molto + tempo perchè questo vada in
pressione. Tieni conto che lo spazio nella bottiglia serve solo ad evitare
che un'eventuale schiuma raggiunga il tubicino e quindi l'acquario....
inquinandolo. Se hai messo un litro in una bottiglia da 2, avrai almeno
15/20 cm di spazio... un po' eccessivi  :-)))
Ciao, spero di esserti stato utile
Francesco M.
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sei hai seguito le istruzioni che ti ho dato tutto deve funzionare
l'importante che il raccordo tenga bene (hai messo un po' di teflon sul
raccordo) per quanto riguarda la capacità della bottiglia questo non è un
problema la mie, anche se tonde, sono da 2 litri e caricate con 1 litro di
intruglio, il tempo di reazione varia dai tipi di lievito nel mio caso
usando quello liofilizzato la reazione si innesca in circa 12 ore, e giù
bolle in quantità.
ciao
Università di Genova
DI.S.M.R
Camilleri G. Stefano
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 liofilizzato la reazione si innesca in circa 12 ore
Io ho usato quello in panetti da 25 gr, inizio a vedere qualche bollicina
spontanea stamattina (sopo circa 60 ore...). Sono molto fini e abbastanza
continue. Ma devo mettere la pietra pososa in un punto dove la corrente possa
trascinarle? Attualmente č piuttosto riparata da un tronco. Ciao ciao. Lillo


pietra porosa ? ...se non è quella di legno rischi di avere bolle
troppo grosse;il Miomao mi aveva suggerito una soluzione semplice a
costo zero :-)) prendi la parte terminale del manico in legno dei
pennellini per tempera,la svernici e la infili nel tubicino da areatore
che hai in vasca (io ho provato con successo a ricavare dei piccoli
cilindretti di legno dalle spinette che tengono assieme i mobili in
scatola di montaggio)....se fai uscire le bollicine in modo che vadano
a finire sotto il getto della pompa, la corrente te le spara per tutta
la vasca :-))...c'è anche chi mette la porosa nel vano della pompa per
farle "succhiare" e micronizzare le bollicine, metodo che non
uso,perchè non avendo un contabolle è più difficoltoso capire quando
sta per finire l'intruglio :-))
Riciao
Baldo
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Before you buy.

 Io ho usato quello in panetti da 25 gr, inizio a vedere qualche bollicina
Unico neo del lievito a panetti e` che una volta aperto o lo usi o dopo qualche
giorno lo butti.
Io sono passato a quello liofilizzato anche per evitare sprechi.
Ciao
s
--
Stefano Della Puppa

io ho usato una bella bottiglia di aranciata che gią hanno il tappo a
tenuta, ho praticato un foro sul tappo ho inserito una T nel foro ed ho
fissato il tutto con colla epossidica bicomponente, diventa dura come la
pietra, praticamente tutto perfettamente a tenuta.
la reazione č iniziata dopo circa 18 ore, ma credo dipenda dal lievito e
dalla temperatura.

 giorno lo butti.
Errore.... :-))))
Se surgeli il panetto appena acquistato e quando ti serve ne "gratti" la
parte necessaria, ti dura dei mesi consevando le caratteristiche che aveva
al momento del surgelamento.
Ciao


 
	GIURALO!!! :-)
Allora anche preparando delle "dosine" da 1 gr. e poi surgelandole dovrebbe
funzionare??
E quanto tempo prima va tirato fuori dal freezeer??
Ciao
Elio 

 Ciao


 giorno lo butti.
..LO BUTTI !!!!! non devi nominare quel verbo a un ligure ;-))))))))
saranno i cromosomi liguri,ma casualmente mi viene voglia di pizza
giusto il giorno che sta finendo l'intruglio ;-))))))))
Ciao


 Francesco M.
	Provero' subito con la surgelazione.
Grazie mille Francesco.
Elio

 miscela per bene.
Uhm, non e` che lo sbalzo di temperatura ti ammazza un tot di batteri del lievito?


 al momento del surgelamento.
E` vero, al surgelamento non avevo pensato. :-)


 Uhm, non e` che lo sbalzo di temperatura ti ammazza un tot di batteri del
lievito?
Hehehe..... infatti (non l'ho detto), io aggiungo l'acqua alla fine ma la
aggiungo fredda... come esce dal rubinetto (16° ca)... e con questo sistema
ho i risultati migliori per produzione di bolle e soprattutto durata.. ma
questo, come sappiamo, e' variabile da volta a volta.


 giusto il giorno che sta finendo l'intruglio ;-))))))))
:-)))))
