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Titolo: McDonald's, la crisi peggiora

McDonald's, la crisi peggiora
Senza sosta l'emorragia delle vendite. Il modello americano tramonta anche
nel fast food?
ANTONIO SCIOTTO
Saranno state le cause intentate dai ciccioni americani, le campagne dei no
global contro i modelli Usa e getta, i risarcimenti miliardari per gli oli
bovini propinati agli Indù? O invece è colpa dell'11 settembre, della
rivolta dei licenziatari strozzati dai debiti, di mucca pazza e afta
epizootica, della paura di essere colpiti dal terrorismo in un territorio
che, si trovi in Asia o in Europa, si presenta in ogni caso come «yankee»?
Fatto sta che McDonald's continua a perdere colpi, l'arco dorato vacilla
trafitto da innumerevoli frecce, e per il momento la rotta - nonostante i
numerosi tentativi di restyling - non si inverte affatto. Gli ultimi dati
sulle vendite parlano di un tracollo che non si arresta ormai da 13
mesi: -4,4% in febbraio sui same-stores, gli esercizi aperti con continuità
da almeno un anno. Dove porterà la crisi? D'altra parte, il mercato sembra
per il momento saturo, se è vero che le peggiori performances sono state
registrate nei paesi a più bassa densità di presenza dei locali: -7,5% in
Asia, Pacifico, Africa e Medio Oriente, mentre nella old Europa - almeno per
questo gli Usa ci ameranno - zio Mac tiene di più, perdendo «solo» il 3,9%.
Né - si deve dire - se la passano meglio altri big dell'hamburger come
Burger King, ugualmente in crisi. Ma niente di paragonabile alla bufera che
attraversa gli archi dorati: negli ultimi 10 mesi il titolo McDonald's ha
perso a Wall Street oltre il 60% del suo valore, mentre da ottobre 2000 la
perdita ammonta addirittura al 75%. E ieri, sulla scia dei dati delle
vendite, la multinazionale ha lasciato sul campo ulteriori 1,36 dollari,
attestandosi a 12,3.
In parte si consuma la crisi di un modello culturale, quello del fast food,
che in Europa si traduce nel ritorno ai cibi sani, alla lettura attenta
delle etichette, al bio e all'equo, sempre più alla portata dei clienti meno
facoltosi. Ma anche, forse, a causa della crisi irachena si sono incrinati
pure a tavola i rapporti con l'altra parte dell'oceano: gli europei non
avranno attaccato tutto ciò che è americano già all'indomani dei primi
dissapori - come invece fanno a tamburo battente giornali e tv Usa, in una
propaganda principalmente antifrancese che rasenta spesso il ridicolo - ma
di certo l'aria è cambiata e non ingoiamo più gli hamburger con la stessa
spensieratezza di prima.
E se solo pochi mesi fa McDonald's annunciava la chiusura di oltre 700
esercizi in tutto il mondo, in Italia si sono registrate nell'ultimo anno
diverse chiusure, con relative perdite di posti di lavoro. «Non possiamo
quantificare le chiusure - dice Gabriele Guglielmi, segreteria nazionale
Filcams Cgil - Riguardano i licenziatari, e la Company non fornisce i dati.
Per reagire, stanno lanciando diverse iniziative promozionali, in Europa
come negli Stati Uniti: a New York, per esempio, regalano un'ora di Internet
gratis a chi acquista i panini». Nuove strategie, ma anche nuove incognite.
Infatti, se nel nostro paese, grazie alla diffusione del sindacato, la
Company ha dovuto firmare un integrativo (per il momento non valido per i
licenziatari), negli Usa invece dovrà vedersela probabilmente per la prima
volta con le organizzazioni dei lavoratori: «McDonald's ha deciso di
inserirsi in contesti finora non esplorati, come le scuole e le istituzioni
americane, dove si occuperà dei servizi mensa - spiega Guglielmi - Ma se nei
ristoranti non contava neppure un iscritto, in questi luoghi c'è da
scommettere che i sindacati la aspetteranno al varco».
--
                   Pomero
                      da
                Il Manifesto

 esercizi in tutto il mondo,
...tra un mese annunceranno l'apertua a bagdad e in tutto l'irak.