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Titolo: IDROLITINA come CO2 ?

Salve ! Avevo una domanda da fare: a casa si usa spesso l'idrolitina per
far diventare l'acqua frizzante (penso quindi sia un aggiunta di co2) Gli
ingredienti indicati sono : carbonato acido di sodio (E 500), acido
tartarico [L(+)-] (E 334), acido maltico (E 296)
Avete un'idea se sia opportuno usarla...
Ciao
Emiliano
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Emiliano Della Bella
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edola...@hotmail.com
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Avete un'idea se sia opportuno usarla...
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tartarico [L(+)-] (E 334), acido maltico (E 296)
Purtroppo questa combinazione di sali ha un risultato inadatto al nostro
scopo; la formazione di CO2 è istantanea e intensa, per esaurirsi in breve
tempo.
Potresti avere una effettiva fonte utilizzabile di CO2 se ti fosse possibile
ideare un marchingegno che ti permettesse di aggiungere la polvere all'acqua
un po' per volta. Ma sarebbe più laborioso e costoso dell'impiantino a
lievito.
Il vantaggio del lievito sta nella lenta e regolare fermentazione, che
produce CO2 in quantità sufficiente, costante e per lungo tempo.
Ciao
Walter
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Walter Peris
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Se un programma è stato concepito in modo tale che i dati
incorretti siano rifiutati, ci sarà sempre un idiota
abbastanza ingegnoso che troverà il metodo di farli passare.
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provocare?????
Premessa per Maughelli.
Inseriamo questa cosa dell'acqua minerale nelle FAQ :-))))
Rispondo a te, ora.
L'idea di aggiungere di acqua minerale gasata, in linea di principio
potrebbe essere corretta.
In pratica, no.
Il motivo è semplice (anzi, i motivi):
1 - il costo (ma puoi anche trovare acqua minerale che costa meno di quella
osmotica e della CO2 da aggiungere)
2 - il vero motivo è che in tal modo hai un picco di CO2 all'aggiunta
dell'acqua, con un rapido calo nel giro di poche ore, dovuto al movimento
della pompa.
Risultato: stress per piante e pesci e nessuna possibilità da parte delle
piante di sfruttare la CO2 aggiunta.


Emiliano
Ciao Emiliano,
premesso che non sono un chimico, anzi di chimica capisco mooolto poco, ti
racconto una mia esperienza simile ed i suoi risultati.
Nel tentativo di risparmiare tempo e denaro ho fatto, circa un anno fa, la
prova che tu dici, in una vasca allestita ma priva di pesci ed usando non
proprio l'Idrolitina ma la Frizzina (o qualcosa di nome simile).
I risultati non sono stati del tutto negativi, la CO2 risultava
effettivamente variare di concentrazione e gli altri valori dell'acqua non
subivano modificazioni nocive tranne  il PH risultante dalla
somministrazione del contenuto della bustina.
Questo infatti (il PH) a causa credo del rilascio molto "brusco e veloce"
della CO2, scendeva bruscamente di 1-1,5 gradi, per poi risalire, lentamente
ma non tanto, a poco meno del valore iniziale.
Tieni conto che, prima della somministrazione i valori erano questi:
    PH circa 7,5 (acqua di rubinetto trattata con resine e biocond.
    Durezze (GH-KH) non ricordo esattamente ma medio - basse
    Temp. ~ 26°c
E' possibile che con durezze maggiori i risultati possano essere migliori,
ma io temo che il problema stia nelle modalita di rilascio "brusche e
veloci" caratteristiche di questi prodotti.
D'altra parte č un po' lo stesso problema che si verifica con le pasticche
di CO2 specifiche per uso acquariofilo, che ho anch'esse provato con esiti
meno forti ma analoghi.
Se proverai fammi sapere.
                                                            Piero

Che danni puo' provocare? Non so... se è acqua da "bere" penso ben pochi se
non quelli di potere alterare alcuni valori chimici. Dovresti verificare
tutti i valori (effettivi, non quelli dichiarati sull'etichetta) ed in
questo modo capire cosa stai per fare.
Una domanda.... ma poi conviene??  Tutto sommato penso che, alla lunga,
l'uso di acqua minerale gassata costi eccessivamente rispetto anche ad un
vero impianto per la diffusione di CO2 in acquario. Per non parlare del
rapporto con il sistema lievito/zucchero... che, malgrado la poca
precisione nella somministrazione (per altro poco influente, come dimostra
la sua diffusione) resta sempre il metodo con il migliore rapporto
costo/produzione.
Ciao da MioMao!
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Ed ora: anche io!!!!!!! Socio GAEM!!!!!!!!!!
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Inseriamo questa cosa dell'acqua minerale nelle FAQ :-))))
Hai ragione, e' la terza o quarta volta che torna questa domanda :-)))
Ciao
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