Newsgroup: it.hobby.acquari
Titolo: Articolo sale marino sito GAEM

Ho riletto l'articolo che gli amici del GAEM hanno messo sul loro sito da
pochi giorni, relativo ad una ricerca sui sali marini sintetici condotta
negli USA qualche anno fa.
Vorrei precisare alcuni punti al fine di consentire a coloro i quali
leggessero l'articolo di valutare correttamente le affermazioni in esso
contenute.
Questa ricerca NON è stata commissionata da un'organizzazione indipendente,
ma dalla ditta (la Aqua Craft Inc. di San Carlos, California) produttrice
dei due marchi di sale ... che si sono classificati ai primi due posti
(incredibile!) e che sono Marine Environment, e BIO-SEA. In altre parole è
come se la FIAT facesse un'indagine su quale sia la miglior marca di
automobile...
La ricerca è stata commissionata alla Anresco Laboratories dalla Aqua Craft.
La Anresco ha affidato PARTE delle analisi ad un centro di ricerca
dell'università del Missouri, l' Environmental Trace Substances Research
Center.
I campioni analizzati NON sono stati acquistati in incognito da chi ha
effettuato la ricerca, come si conviene in questi casi, ma sono stati
forniti agli enti preposti alle analisi direttamente da chi ha commissionato
la ricerca. L'università del Missouri, contattata da un famoso acquariofilo
americano, Tom Frakes, che scrive su riviste come Freshwater and Marine
Aquarium, ha affermato di aver analizzato dei campioni di acqua di mare già
precedentemente preparati e di non aver proceduto in proprio alla
miscelazione dei sali con l'acqua. (Frakes, 1996)
La ditta che ha commissionato la ricerca ha richiesto la valutazione di
parametri particolari, a loro giudizio di grande "valore", come la presenza
di declorinanti e sostanze chelate, ben sapendo che il loro sale è
addizionato di queste sostanze. Questo è curioso perchè molti appassionati
cercano sali che NON abbiano addittivi come quelli sopra indicati e quindi
darebbero un punteggio negativo a questi parametri.
La ricerca dice di non aver trovato vitamine nei sali che riportano
sull'etichetta la presenza di vitamine, ma il laboratorio ha comunicato a
Tom Frakes che non eseguono alcun tipo di analisi sulla presenza di vitamine
!
La ricerca "punisce" i sali poveri di Bromo. La forte mancanza di bromo di
alcuni sali è una scelta voluta del produttore, ma non per motivi economici.
Da un lato il bromo pare non abbia dimostrato una significativa influenza
sulla biologia degli organismi marini che spesso possono sostituire il Bromo
con altri elementi del gruppo degli alogeni (Bingman, 1997), dall'altro lato
esso viene spesso trascurato nelle miscele di sali perchè può (da un punto
di vista potenziale) reagire con l'ozono producendo composti estremamente
pericolosi in quanto fortemente ossidanti. Per questo motivo c'è chi non
aggiunge quasi bromo al proprio sale per evitare che l'acquariofilo, usando
magari un ozonizzatore, produca un disastro.
La ricerca indica elevatissimi valori pH dopo la miscelazione dei sali (gli
altri, non quelli della Aqua Craft): questa è una panzana straordinaria
visto che moltissimi acquariofili misurano il pH dell'acqua di mare appena
preparata riscontrando ben altri (più bassi) valori con decine di marche.
Per finire, la rivista (è una fascicoletto) Marine Aquarist è un DEPLIANT
PUBBLICITARIO di distribuzione gratuita della Aqua Craft, produttrice, lo
ripeto ancora una volta, dei due sali ai primi due posti!!!
Fin qui erano osservazioni, come dire, di "cronaca". Ho riportato appunti
letti in varie pubblicazioni e lascio a voi il giudizio sull'utilità di una
simile "sospetta" ricerca, date le premesse e le modalità marcatamente di
parte con le quali è stata realizzata.
Per quanto riguarda invece mie esperienze personali aggiungo solo che
secondo me il sale migliore in commercio è Instant Ocean della Aquarium
System. E' prodotto con impianti costosi e sofisticati, in ambienti ad
atmosfera modificata, ed è il più sicuro dal punto di vista della stabilità
della composizione da un campione all'altro. E' il più usato da istituzioni
pubbliche, organizzazioni scientifiche, università, istituti di ricerca,
istituti di biologia marina, acquari pubblici. Tra questi enti: l'acquario
di Monaco, lo Smithsonian Institution di Washington. Il motivo della scelta
da parte degli istituti di ricerca è dovuto alla costanza della composizione
da una partita all'altra che permette di riprodurre esperimenti scientifici
minimizzando l'influenza delle variabili non desiderate, come appunto, una
variazione nella composizione ionica dell'acqua.
Moltissimi acquariofili famosi, non legati in alcun modo a ditte
produttrici, e che pubblicano regolarmente articoli su riviste di varie
nazioni hanno dichiarato esplicitamente di usare e consigliare questo sale.
Alessandro
P.S.: Non ho alcun interesse di natura commerciale a promuovere un prodotto
piuttosto che un altro, le opinioni espresse hanno carattere personale e non
intendono sollecitare l'acquisto di uno specifico prodotto.
Riferimenti:
Bingman, 1997 - Bromine in seawater and aquaria, Aquarium Frontiers, ottobre
1997
Frakes, 1996 - Sea Salt Assay, a closer look, Sea Scope, winter 1996
Frakes, 1993 - Red Sea Reef mesocosm in Monaco - Sea Scope, Fall 1993
Hartmann, 1996 - University of Missouri, Environmental Trace Substances
Research Center, in Frakes 1996

System.
Volevo solo aggiungere che effettivamente il sale della Instant Ocean e'
stato il piu' "votato" anche in una sorta di referendum attivato nel
newsgroup rec.aquaria.marine.reef.
Ciao,
Giovanni

intendono sollecitare l'acquisto di uno specifico prodotto.
Esattamente quello che ho fatto io (anche perché io di marino non me ne
intendo per nulla, e quindi non posso proprio suggerire nulla a nessuno).
Ciao
Walter
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Walter Peris
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 semplice fatto che... non и possibile.
Sono stato molto impreciso: innanzi tutto gli impianti sofisticati, ecc
ecc. li ha visti Craig Bingman, un acquariofilo (anche un biologo)
americano, che si legge su varie riviste nonche su
rec.aquaria.marine.reef e li ha descritti, quindi scusate, ma non ho
citato la fonte.
E' sicuro invece che и il sale con il quale IO mi trovo meglio.
Lo difendo solo per dare un buon consiglio a chi lo desideri e per
nessun altro motivo. Anche Giovanni Camera Roda ha notato come sia
arrivato al primo posto nella votazione fatta tra i partecipanti a
rec.aquaria.marine.reef.
Si и classificato al primo posto anche tra i partecipnti alla mailing
list del sito di Albert Thiel. I risultati del sondaggio sono su
www.athiel.com
 sotto la voce salt survey.
Sono migliaia di acquariofili come me e te che dicono che и il migliore,
e per me questo vuol dire molto di piщ della pubblicitа della Aqua
Craft.
Ovvio, non sarа IL SALE assoluto, ma siccome ci sono molti riscontri da
parte di appassionati come te e me, cioи indipendenti, ci sarа un
motivo. Ce ne saranno altri buoni, sicuramente, ma moltissimi parlano di
questo in particolare quando devono consigliarne uno.
Non so se l'Instant Ocean che danno all'acquario di Monaco, sia lo
stesso che c'и in negozio qui a Torino. Perchи non dovrebbe essere cosм?
Devo essere piщ diffidente? Come mai hai sfiducia nei confronti
dell'Acquarium System mentre invece hai fiducia nella ricerca dell'Aqua
Craft? (battutina ironica, pregasi prendere con simpatia...:-))
Riguardo alla stabilitа della composizione da un lotto all'altro: non ho
motivo di credere che sia un sale perfetto, dico che ha una buona
omogeneitа e che questo и uno dei suoi punti di forza, uno dei motivi
che la gente adduce quando lo consiglia agli amici.
Vorrei avere la tua comprensione circa le buone intenzioni delle mie
osservazioni, che spero siano intese come costruttive. Ci posso contare?
:-)
Alessandro.

 che la gente adduce quando lo consiglia agli amici.
Ah, ah. Ecco che ci siamo.
Proprio questo volevo dire.
Come ti ripeto, l'unico scopo che voleva avere il mio articolo era di
mettere una pulce nell'orecchio ai marinai: quando acquistate un sale
(qualunque esso sia) fate attenzione soprattutto alla sua omogeneità (non
qualità, che, come ripeto, non sono in grado di giudicare, primo perché non
ho fatto io le analisi, e secondo perché di marino non ci capisco un tubo).
Il fatto che tu ora dica questo significa che il mio sforzo non è stato
vano. Tu e altri ci eravate già arrivati, ma altri forse non ancora. Spero
di allertarli io con questo articolo. Il mio scopo, non mi stancherò di
ripeterlo, era proprio questo: dare un'informazione a chi ancora non era
arrivato al livello di poter giudicare un sale anche per la sua omogeneità,
oltre che per altre caratteristiche.
Con simpatia.
Ciao
Walter
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inscì nun meneghitt con sto brav omm
gh'emm i sett maravej tutt in cà nosta:
i primm cinqu, lu che ses, e sett el Domm.
                                 (C. Porta)
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