Newsgroup: it.hobby.acquari
Titolo: Cibo vivo: Artemie e rotiferi. Conferenza GAEM del 19/01/99.

Ciao a tutti.
Ecco l'estratto chattato Martedì sera sulla conferenza di Francesca Ricci al
GAEM.
Moderatore GAEM dice:
tra poco partirà la conferenza del GAEM
sta per partire la conf della Dr.ssa Francesca Ricci, biologa dell'acquario
di genova
che parlerà del cibo vivo: rotiferi, fitoplasncton
GiovanniM dice:
Cibo vivo o piuttosto surgelato?
Moderatore GAEM dice:
cibo vivo
comunque adesso non fatemi domande che devo trascrivere la relazione
le domande alla fine per favore grazie
il cibo più piccolo e' costituito dai rotiferi
il passaggio di un cibo ad un altro non deve essere troppo brusco per
alimentare le larve
le particelle non devono essere ne' troppo grandi ne' troppo piccole
e' importante anche la forma, lunga piuttosto che corta
e' importante anche il colore , meglio arancione e rosso, che viene
riconosciuto meglio
e' importante anche che l'acquario non sia troppo illuminato perche' aumenta
il contrasto tra la particella e l'acquario
è importante anche l'olfatto tramite il quale le larve avvertono la presenza
del cibo
anche la sua durezza e' importante e la particella deve restare pure sospesa
per un certo tempo prima che scenda verso il fondo
non si può trascurare l'apporto nutritivo che il cibo deve fornire
i cibi utilizzabili sono come categorie
1) il cibo vivo come rotiferi ed artemie
tale cibo puo' essere allevato o essere raccolto in natura, anche se in tale
modo si possono introdurre parassiti od altro nell'acquario
2) cibo come vongole, cozze, pesce triturato sia surgelato che non
il cibo surgelato e' meglio nella speranza che tale cibo sia stato
conservato adeguatamente
tale cibo non va scongelato sotto l'acqua corrente calda
3) gli alimenti in scaglie
e' molto leggero e rimane sospeso in acqua per un certo tempo
ha lo svantaggio che viene preparato a temperature alte
con questo processo si perdono le vitamine, cosa che non avviene col cibo in
pellet
così si salvano le vitamine
io uso anche i cibi liofilizzati - e' difficile prepararli pero' sono  un
ottimo cibo
torniamo all'allevamento del cibo vivo
dopo questa carrellata di categorie
partiamo dai rotiferi
sono un gruppo a se' stante in biologia
sono stati studiati a fondo dai Giapponesi negli anni '60
per l'acquacoltura
i Giapponesi hanno individuato due ceppi, ceppo S e ceppo L
varia la dimensione da 120 a 420 micron
le temperature di crescita variano da sotto i 20 a sopra i 20 gradi - la
temperatura migliore e' intorno ai 25 gradi
correggo la dimensione massima e' 400 micron
vi è una grossa differenza tra maschio e femmina
la femmina può fare molte uova
il rotifero è un filtratore, nuota e gira su se stesso e filtra
in media la particella che puo' essere ingerita da un rotifero si aggira sui
22-28 micron
la femmina e' molto più grossa del maschio
una femmina puo' generare da sola altre femmine senza l'intervento del
maschio (partenogenesi)
ad un certo punto il rotifero avverte un pericolo e ambientale per la
sopravvivenza della specie genera un maschio che puo' fecondare le femmine
quando le condizioni ambientali ritornano normali, ricomincia a produrre
femmine
il rotifero vive nelle lagune, una salinità intorno a 25 per mille e' molto
buona per riprodurre
anche una temperatura ottimale si aggira intorno ai 25 gradi
il rotifero mangia microalghe, batteri e particelle inerti (dai 21 ai 28
micron) filtrando l'acqua
più concentrato è l'alimento, meno filtra
cosa serve per un allevamento di rotiferi?
una temperatura stabile e costante tra estate ed inverno
un bancone, vetreria o plastica
una fonte luminosa ed un ceppo iniziale di rotiferi ed il cibo per i
rotiferi, le microalghe
bisogna poter insufflare aria nei contenitori
il ceppo iniziale va inoculato in 500 cc
10 rotiferi per ml e' la concentrazione ideale
il cibo algale e' fondamentale e le alghe hanno bisogno della luce
quando bisogna passare dal contenitore di 500 ml ad una più grande?
ovvero quando si capisce che sono aumentati i rotiferi
quando il colore del liquido passa da verde (colore delle alghe) diventa
giallo, vuol dire che i rotiferi hanno mangiato quasi tutte le alghe
attenzione il colore del liquido puo' diventare giallo perche' le alghe sono
morte
bisognerebbe fare un controllo ogni tanto col microscopio
non tutte la alghe vanno bene
le migliori sono la chlorella e la tetraselnis
vanno bene sia per i rotiferi che per le larve
la coltura di rotiferi puo' essere cresciuta col lievito di birra, poi tale
coltura puo' essere alimentata con un pieno di alghe e' il sistema migliore
e' importante dosare con attenzione la quantita' di lievito, sciogliendolo
bene in acqua dolce, versarlo sopra la pietra porosa
e drenare il fondo. Il lievito da solo, però, produce rotiferi con scarso
potere nutrizionale.
esistono anche lieviti arricchiti con caratteristiche nutrizionali richieste
dalle larve
questi sono utilizzati in acquacultura
nel mare questa e' la catena alimentare: il fito plancton e' il primo anello
della catena, che viene mangiato dallo zooplancton che è cibo per i pesci,
per fito plancton si intendono organismi vegetali che vengono trasportati
dalle correnti
svolgono la funzione delle foreste amazzoniche
la produzione dell'ossigeno nel mare e' affidata al fitoplancton
quando ci si trova in primavera - condizioni favorevoli - tale alghe si
riproducono molto di piu'
ha bisogno di luce e di nutrienti sufficienti
questo succede in natura: quando aumento il fitoplancton, aumenta di
conseguenza anche lo zooplancton
logicamente anche noi in allevamento dobbiamo riprodurre tale ciclo
dobbiamo raggiungere la massima concentrazione nella coltura prima che le
cellule decadano
esistono specie diverse per caratteristiche e non tutte le specie vanno bene
per le nostre richieste
per mettere su la coltura di alghe servono gli elementi di cui sopra, la
fonte luminosa, i contenitori, l'insufflatotre
la temperatura migliore e' sui 18-20 gradi, le ore di luce da somministrare
e' variabile,
la dr. Ricci dice che almeno vanno 12 ore al giorno, lei le tiene accese 24
ore 6.000-10.000 lux (quindi neon che riproducono la luce solare, non neon
classici
e' molto importante anche l'insufflazione in modo che tutte le cellule
possano ricevere la luce: piu' aumentano le cellule algali, piu' bisogna
aumentare la turbolenza
si potrebbe anche aggiungere un po' di CO2 per aumentare la fotosintesi
possiamo usare acqua di mare con parecchi rischi: tale acqua di mare va
filtrata e sterilizzata
l'acqua di mare e' ottimale
possiamo pero' aggiungere nutrienti
tali nutrienti da aggiungere e sono sul mercato
ora guardiamo le fonti di contaminazione
bisognerebbe operare con la massima sterilità in quanto una contaminazione
di batteri puo' uccidere la nostra cultura di fitoplancton
bisogna usare contenitori il piu' possibile puliti
occhio alle mani
all'acqua
alla bocca se usiamo una pipetta
gli stessi nutrienti potrebbero essere fonte di contaminazione se non
adeguatamente conservati
come portare avanti la cultura
partiamo con una piccola provetta, la luce necessaria adesso in questo
volume puo' essere di 1000 lux , non aggiungiamo aria
dopo un mese il piccolo volume puo' essere trasferito in un volume maggiore,
con la luce e l'insufflazione con acqua salata sterile
con nutrienti
questo ambiente portera' una crescita del fitoplancton
dobbiamo raggiungere la massima concentrazione
il colore diventera' da verde chiaro a verde intenso
quando e' intenso la popolazione ha raggiunto il massimo ed allora da mezzo
litro passiamo ad un litro oppure due litri, sempre con acqua salata e
nutrienti
allora ricomincia la crescita e si moltiplicano
questa tecnica si chiama dei volumi crescenti
quando raggiungiamo il nostro volume massimo che ci interessa possiamo
consumarlo fin quando resta un 20-30% da cui possiamo ripartire
per ricreare la coltura algale
quindi le alghe costituiscono il cibo per i rotiferi
la chlorella puo' essere trovata in impianti di acquacultura
ARTEMIE.
passiamo alle artemie
usate sia come nauplio che come adulto
l'artemia e' stata descritta per la prima volta nel 1750 in Inghilterra ed
e' stata trovata in un sito naturale che poi e' scomparso
poi è stata trovata anche in altri siti.
in tutto il mondo
tuttavia ogni sito e' autonomo dagli altri
le artemie di un sito non fecondano quelle di un altro sito
le uova di artemia sono diffuse in tutto il mondo grazie agli uccelli
migratori che le trasportano sotto le zampe o nel tubo digerente
l'artemia vive in zone lagunari, acque interne e costiere con salinita'
variabile, colonizzando zone sfavorevoli, non accessibile ad altri animali
quindi zone diverse, specie diverse che si distinguono per la lunghezza del
nauplio che varia dai 420 ai 480 micron
varia anche il valore energetico ed il peso dei vari naupli
le artemie sopportano salinita' sai 9 gr ai 400 g litro, meglio a 100 grammi
preferisce temperature intorno ai 25-27 gradi, temperature attorno alle
quali c'e' un tasso ottimale
sopporta un pH alcalino
manda giu' tutto quanto, basta che sia inferiore alle dimensione di 50
micron
e' un filtratore non selettivo, alimentabile anche con cibo inerte
l'artemia e' un crostaceo, un atropodo
anche nell'artemia ci sono ceppi che si riproducono senza maschi, altri
invece "normali"
come per i rotiferi la femmina valuta le condizioni ambientali, in
particolare dalla salinità alta
maggiore e' la salinità, meno ossigeno è disponibile
sopra un tot di salinità la femmina comincia a riprodurre cisti di
resistenza (uovo di resistenza)
cosa esce dall'uovo? un nauplio che nuota muovendo le antenne
in circa 24 ore il nauplio subisce la prima muta, crescendo ed il digerente
si apre.
potendosi alimentare
noi dobbiamo usare il nauplio prima che abbia subito la prima muta
perche' prima della muta ha il sacco vitellino e quindi un valore energetico
molto alto
in 4-5 settimane il nauplio fa' 15 mute e diventa adulto
ripetiamo che le cisti sono le uova di artemia
ci sono ditte che si sono specializzate a pescare con le reti le cisti di
artemia
si e' dovuto regolamentare tale raccolta per non creare rischi alla natura
cosa avviene ad una cisti quando decide di far nasce il nauplio?
la cisti si deve idratare, e' disseccata, aumenta di volume ed il nauplio
rompe il corion esterno e comincia ad uscire
durante la schiusa dobbiamo stare attenti alla salinita', alla temperatura
piu' e' alta la temperatura, piu' diminuisce il tempo di schiusa (a 27 gradi
occorrono 24 ore)
schiusa
e' importante anche un pH a 8-9 (migliora la schiusa)
la migliore salinita' e' intorno a 35-37 (acqua di mare).
nella schiusa e' importante la luce 1000 lux aumentano anche del doppio il
tasso di schiusa
anche l'ossigeno e' fondamentale - ricordiamo la turbolenza
l'areazione deve essere molto forte
quante ciste per litro d'acqua?
e' meglio non superare i 4-5 grammi per litro
prime di mettere le cisti nel contenitore possiamo procedere alla
decapsulazione, una soluzione di candeggina che scioglie la parte esterna
della cisti
si idratano le cisti, si aggiunge la candeggina nella brocca
si agita bene la brocca (la temp, non deve raggiungere 40 gradi)
si puo' operare sotto un rubinetto per raffreddare
in pochi minuti la cisti assume un colore arancione - prima era marrone
a questo punto bisogna sciacquare le uova sotto il rubinetto per togliere la
candeggina
farlo all'aperto evita di respirare il cloro
in questo modo noi abbiamo le uova pure, non piu' le cisti
quasi tutte le uova nascono
non si puo' somministrare piu' cisti alle larve
ricordiamo che le cisti vanno idratate da 1 a 2 ore con l'areazione
quanto alla candeggina il dosaggio e' 87 grammi di cisti, 240 ml candeggina,
240 ml acqua
la candeggina che deve avere il 15%di concentrazione di cloro
dopo che i naupli si sono aperti per separarli dalle uova non aperte basta
spegnere l'aeratore, mettere una sorgente luminosa che attirera' i naupli
appena nati i naupli sono piu' nutrienti
i naupli mangiano lievito di birra, fitoplancton, farina di crusca di riso
la temperatura va attorno ai 25 gradi, l'artemia cresce , fa in un mese e
mezzo le sue mute e diventa adulta
il cambio d'acqua non e indispensabile e' importante sifonare il fondo di
tanto in tanto
tra la crusca di riso e il lievito, la prima sporca molto meno l'acqua
il contenitore in cui far crescere le nostre artemie possiamo inventarcelo
va bene una tanica tagliata
una bacinella rettangolare con un divisorio al centro segmentato che
permette una circolazione ottimale dell'acqua (vedi insufflazione)
il modo migliore per scongelare e' farlo naturalmente, non sotto l'acqua del
rubinetto
scusate, ma deve andare via
un caro saluto da Milano e dal GAEM
ciao
domani ci sara' un resoconto della serata sul newsgroup it.hobby.acquari
ciao ancora dal GAEM
Ciao
Walter
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Walter Peris
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ma quanto forte è lo sconto.
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Ciao a tutti.
Se avete domande sull'argomento, fatele pure.
Noi non vi risponderemo!!
Scherzavo :-)))
Vedremo di rispondere noi che eravamo presenti, in base ai nostri ricordi.
Non esagerate, però :-))))))


Ciao a tutti.
Dimenticavo la cosa più importante: la relazione è del solito, mitico,
unico colossale LUCA MASCARDI.
Ciao
Walter
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