Newsgroup: italia.vicenza.discussioni
Titolo: Re: Aiuto in cucina.......

   
chissà se qualche amico vicentino sa qualche ricetta ad hoc

   
ma valà..............

   
confermate , amici vicentini ??

   
questo forse supera di gran lunga la competenza e la professionalita per 
i magnagati per antonomasia

 SBRUOTFL
magari su it.hobby.cucina.............

   
anche sul NG di Vicenza però non sarebbe una cattiva idea.............

> lo macella e se lo mangia.
ah , e tu saresti una persona seria ?

 anche sul NG di Vicenza però non sarebbe una cattiva idea.............
vi assicuro che non è per niente male.
Quello selvatico/randagio ha quel certo "non so che" di castorino.
Quello domestico (che si ruba ai vicini, di solito) ha una carne bianca e
dolciastra.

Fiore ha scritto:

bene bene , hai anche qualche ricetta ? m'interessava per quello che si 
ruba ai vicini.............

 si ruba ai vicini.............
Gato ala Visentina
Se gavi deciso de farlo in tecia, ocore prima de tute che serche' de vedare
qualo ch'el ze' quelo pi' in carne, sperando de intivarghene uni che nol gai
supera' i do ani de eta' e che la so parona la ve gabia fato on dispeto
tempo indrio.
Na bona matina toli' su el s-ciopo e ve' fora bonora, disendo in casa ca ve
ciapare on bigolo de aria fina. Mejo de tuto saria ch'el di prima gavesse
fato na bela nevega' da quela che resta par tera quindase di'. Apena ca
ocie' el gato in parola fe finta de gnan vedarlo; scondive de drio on
canton, carghe' el s-ciopo e fe quelo che gavi da fare. Portevelo casa rento
la sporta de la spesa, par strada salude' tuti e a chi che ve domanda cossa
ca gh'in fe' del s-ciopo, disighe ca si na' a trarghe a on pantegan. Na
volta riva' casa sare' ben el cancelo, ne' in te l'orto e piche' su s'on
palo el gato, verzighe la pansa cofa' on conejo e tireghe fora tute le
buele teghendo da parte el figa'. Tajeghe via la testa e deghela al can.
Scave' desso na busa ne la neve, metive rento el gato e po coersila da novo.
Ve' in casa, meti' in giassara el figa' del gato in na scudela e ve' in
seciaro a lavarve le man fa Ponsio Pilato e po da l'osto a bevarve un goto.
Al sabo ve confessarve e la domenega a tore la Comunion! Lasse' el gato soto
la neve par oto giorni, stasendo sempre tenti ch'el sia ben coerto e ch'el
can resta liga' a caena. Dodase ore prima de metarlo su in tecia tirelo fora
da la busa e ch'ol ze' deventa' tenaro, pelelo e lavelo puito, lassandolo
po' taca' a sgiossarse. Felo a tochiti e metili in
ona piana co na siola, na carota, na gamba de seino, on spigolo o do de ajo,
el tuto trita', treghe rento anca do foje de doraro qualche gran de pevare e
quatro-sinque de denevre, on spisigon de droghe e quanto sale ch'el basta.
Neghelo de vin bianco pitosto seco e desso metilo in te la moscarola in
caneva a marinarse par tuta la note. La matina scole' i tochi de carne dal
vin, sugheli puito e feli rosolare in onantian co'n poco de ojo. Co' i ga'
ciapa' a colore caveli via da l'onto e vode' fora quelo che ze resta',
peste' fina na siola, on pugneto de parsimolo e on spigolo de ajo, po meti'
tuto ne l'antian co' na s-cianta de buro e ojo
zontandoghe dele fojete de salvia e on rameto de rosmarin. Lasse' sfritegare
e po meti' rento i tochi de gato. Dopo diese minuti buteghe insima anca
quatro-sinque pomodori pela' pena verti, o se no on poca de conserva.
Missie' col guciaro de legno, zonteghe on biciere de vin bianco e uno de
rosso. Metighe su el coercio e fe' cusinare par on'ora e mesa / do',
bagnando co del brodo se se suga massa. A la fine unighe el figa' trita',
meti' i tochi de gato col so pocieto sol piato e porteli in tola
compagnandoli co' la polenta calda. Disighe ch'el ze conejo nostran, sleva'
a erba e farinasso e vedari' che rassa de figuron che fari'. Co' i ga ben
magna' e bevu', servighe, insieme co la graspeta, la novita'.....
Gato ala Visentina

 ha scritto nel messaggio 
news:47c441a6$0$17940$4faf...@reader1.news.tin.it...

stò catturando il gatto ai vicini,
pensavo solo di randellarlo, invece ci torna fuori qualcosa di utile....
va fatto frollare??????? 

Steve ha scritto:

come da istruzioni , dice sotto la neve ma noi modifichiamo dritto nel 
freezer

"Giga The Great" <gi...@thegreat.ot> ha scritto nel messaggio 
news:UNSwj.46203$Xg7....@tornado.fastwebnet.it...

stò catturando il gatto ai vicini,


Fiore ha scritto:

bella storia !!!! grassie

Steve ha scritto:

ciccattiveria

Steve ha scritto:

tu masalo che poi ci pensiamo noi

 Si ma per restare IT  tu la birra a meta cottura la aggiungi o no ?
Ti dirò, per ovviare il problema e semplificare la preparazione,  prendi un
gatto randagio/selvatico e per tre o quattro giorni (dipende dalla
dimensione) lo tieni rinchiuso in uno scatolone dandogli da bere solo birra.
Per i gatti particolarmente diffidenti utilizzate birra waizen: il gatto
leggendo sull'etichetta la scritta Weiss penserà che sia latte. Ci cadono
sempre!