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Titolo: CO2 "in casa"

ciao..stavo cercando la ricetta per fare la CO2 "in casa" (zucchero..lievito e
acqua)..ho trovato qualcosa in rete ma con proporzioni degli ingredienti molto
discordanti..c'è qualcuno che ha una ricetta abbastanza testata???
grazie mille a tutti..ciaociao..momi
-- 
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 grazie mille a tutti..ciaociao..momi
Io prendo una bottiglia da 2lt, la riempio con acqua tiepida quasi interamente,
immetto 200g di zucchero e agito per farlo sciogliere; poi metto 1/3 di 
"panetto" di lievito in una tazzina con acqua bollente e lo sciolgo; alla fine
verso il lievito sciolto nella bottiglia (non agito +) e chiudo con il tappo. 
La CO2 esce per circa 2 settimane, ovviamente in quantità sempre decrescente,
in una vasca di 200lt netti.
ciao ciao


  Io, invece, riempio più o meno a metà una bottiglia da due litri e poi ci
metto un bicchiere  pieno di zucchero. Infine aggiungo un quinto o meno di
lievito sciolto in acqua tiepida.
   Naturalmente bisogna agitare.

> Io prendo una bottiglia da 2lt, la riempio con acqua tiepida quasi
interamente,
Occhio a due cose.
1.
Se usi acqua troppo calda, uccidi il lievito
2.
Se riempi troppo la bottiglia, rischi che la brodaglia tracimi in vasca.
Ciao
Walter

 ha scritto nel messaggio
news:3c80b7d044a2fcba675...@mygate.mailgate.org...


ciao..heheheheh..anche qui vedo che le percentuali concordano abbastanza :oPPP
proverò anche io a far qualche prova..cmq grazie mille ragazzi..ciaociao..ahhh
e anche se in ritardo auguri di buon anno..momi


 Walter
ciaociao..e grazie ancora per i consigli..momi


 > ciao..heheheheh..anche qui vedo che le percentuali concordano abbastanza
:oPPP
:-))))
Per farlo funzionare basta che ci sia "un po'" di zucchero, "un po'" di
lievito e "un po'" d'acqua :-)) Non c'e' una formula precisa, se metti la
quantita' di qualche componente in piu' di quello che serve l'unico problema
e' che viene sprecato, la formula che mi passo MioMao circa sei o sette anni
fa' (il NG non esisteva ancora ma c'era Fidonet che un po' aiutava :-) ) era
un grammo di lievito, un etto di zucchero e un litro d'acqua. Non sai come
fare a calcolare un grammo di lievito? Mettine un cucchiaino raso di quello
in polvere per torte salate (Bertolini) e vedrai che funziona.
--
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Ciao
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Io uso le dosi che utilizza l' impianto Askoll e cioe':
scusa, ma lo usi nell'impianto CO2 natural system della askoll?
e lievito in polvere quale, quello per torte dolci o salate ? e di che
marca (il lievito)
elena

 ha scritto nel messaggio
news:5ew_7.43440$s04.2...@news.infostrada.it...


Una domanda banale....quanto deve essere il dislivello tra bottiglia e
vasca?
Ciao
Walter Peris wrote:

--
in un tripudio di tromboni
auspicava democrazia
con la tovaglia sulle mani e le mani sui coglioni
-- voglio vivere in una città
dove all’ora dell’aperitivo
non ci siano spargimenti di sangue
o di detersivo.

 vasca?
Dipende dalla disponibilità di spazio che hai.
Io le sempre messe o più in alto o allo stesso livello (come base).
Con una buona valvola di non ritorno, credo non ci siano problemi a metterla
anche più in basso.
Ciao
Walter
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La teoria è quando si sa tutto ma non funziona niente.
La pratica è quando funziona tutto, ma non si sa perché.
Noi siamo andati oltre e abbiamo realizzato entrambi gli obiettivi:
non funziona niente e non sappiamo perché
(in un bar di via Gattamelata, zona Fiera - MI)
_______________________________________________________________

 > vasca?
Ops!
io ho messo la bombola del Askoll Natural System sul pavimento dietro
il mobile del teneriff67; non mi sembra d'avere particolare problemi
(o quasi).
Saluti
Daniele
www.salpietro.it

 elena
Va benissimo il lievito a cubetti da conservare in frigo (e poi in
congelatore).
Ciao,
Andrea Guerra
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 ha scritto nel messaggio
news:3c80b7d044a2fcba675...@mygate.mailgate.org...


 ha scritto nel messaggio
news:3c80b7d044a2fcba675...@mygate.mailgate.org...
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 grazie mille a tutti..ciaociao..momi
Ciao. Su Acquaportal (sezione invenzioni) trovi la ricetta con tanto
di foto.
Ho letto poi di seguito che vuoi montare una valvola di non ritorno
per cateteri... non te lo consiglio... primo perchè queste valvole
non è che siano poi affidabilissime (faccio l' infermiere, e non hai
idea di quanti laghi ho dovuto asciugare), secondo perchè la CO2 a
contatto con l' acqua diventa corrosiva (!), per cui non è proprio il 
caso di risparmiare i 10 euro della valvola apposita.
Bye
