Newsgroup: it.hobby.acquari
Titolo: Misurazione casalinga del pH

Salve a tutti,
leggendo qua e là sul mio libro di chimica in cerca di spiegazioni sul peso
equivalente, mi sono imbattuta in una figura che rappresentava una sezione
di cavolo rosso e dietro di essa cinque becker (?) con soluzioni di 5 colori
diversi: rosa acceso, rosa chiaro, lilla, marroncino e giallo.
La didascalia diceva: " Il succo del cavolo rosso cambia colore al variare
dell'acidità della soluzione; quando la soluzione è fortemente acida, il
succo dà una colorazione rossa, quando la soluzione diventa meno acida, o
più basica, il colore cambia da rosso a violetto a giallo. Il succo del
cavolo rosso è, dunque, un indicatore acido-base naturale". Che ne pensate?
Ovviamente sono più comodi i test in commercio... ma quanto puo' essere
attendibile una cosa del genere? Magari in caso di estrema necessità...
:-DDD
Veronica
P.S. C'è qualcuno che ha idea di come si trovi il peso equivalente? e perchè
il p eq di S in SO3 è 5.33g? non lo trovo sul libro... :(( aiuuuuuto... :-D

 attendibile una cosa del genere? Magari in caso di estrema necessità...
 ... quando sono cavoli amari !!

 il p eq di S in SO3 è 5.33g? non lo trovo sul libro... :(( aiuuuuuto...
:-D
Mica ho capito di che parli, sai?
Il peso equivalente dello zolfo..... AHHHH
Adesso ho afferrato il concetto.
:-)))))
Mi pare una manovra un po' contorta, comunque ci sono.
Trova sul libro il concetto di equivalente. E' un po' più complesso e
corretto del concetto di mole ed è legato alla chimica dell'atomo, o gruppo
o molecola, che consideri.
Es (ti faccio un esempio più logico di quello che hai riportato tu, che non
ha molto senso chimico): acido solforico.
L'acido solforico, che ha un peso molecolare di 98.08 g/mol, ha un peso
equivalente di 49.04 g/eq.
Il concetto di equivalente viene adoperato in chimica in certe situazioni
come le ossidoriduzioni o le titolazioni, dove la reazione non si basa sulle
moli, ma sui gruppi reagenti (in questo caso, gli idrogenioni, H+, che sono
due nell'acido solforico).
Tornando al nostro esempio, l'acido solforico possiede due idrogeni acidi
che possono essere titolati con, ad esempio, idrossido di sodio (NaOH).
Questo significa che se tu mescolassi una mole di H2SO4 e una di NaOH non
avresti la totale neutralizzazione dell'acido, in quanto una mole di NaOH
neutralizza UNA SOLA mole di H+ dell'acido solforico.
Chiaro, fin qui?
Per neutralizzare TUTTI gli H+ dell'H2SO4 ti servono DUE moli di NaOH.
In pratica mentre una mole non sempre reagisce con una mole, un equivalente
reagisce SEMPRE con un equivalente (in questo caso, hai due equivalenti di
H+ e ti servono due equivalenti di OH- per neutralizzarli).
Non so se ho chiarito i dubbi....
:-)))
Tornando al tuo esempio, lo zolfo, nell'ossido che citi (anidride solforica)
ha numero di ossidazione (altro concetto da rivedere) +6; da questo si
ricava che, essendo il suo peso atomico di 32.066, il suo peso equivalente è
32.066 g/mol / 6 eq/mol = 5.34 g/eq.
Ciao
WP
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 WP
Ti ringrazio per la pazienza,
Veronica

 perchè (23+23)g/mol fratto (1+1) g/eq? si sommano i numeri di ossidazione?
No.
Solo perché il suo numero di ossidazione è +1.
Per l'ossigeno sarebbe.....?
:-)))


 Per l'ossigeno sarebbe.....?
8,00 g? (16g/mol fratto 2 g/eq? )
VeronicA

ammesso che funzioni una cosa del genere,non e' che poi si spende piu' a
comprare i cavoli che il test.A conti fatti un test costa dai 5 ai 7
euro con minimo 40 misurazioni,facendone una a settimana ci passi quasi
un anno, praticamente circa 1000 lire al mese.

 wrote in message ar2v6l$onh$1...@gossip.excite.it...

Beh, beh... tutto sta a vedere quanto succo verrebbe fuori "strizzando" un
cavolo, SE e QUANTO dura, magari in frigo e quanto ne serve per la
misurazione... In ogni caso avevo detto che č piu' comodo usare un test
commerciale, questo č solo un gioco da piccolo chimico...
Veronica

 8,00 g? (16g/mol fratto 2 g/eq? )
Yes.
Ciao
WP

 VeronicA
A me, misurare il pH in questo modo, sembra una....... cavolata! :-)))
-- 
ciao, geppy
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 o molecola, che consideri.
cut
questo me lo stampo e me lo ripasso che non guasta :-))
ciao
Stefano

 ha scritto nel messaggio
news:3P5B9.33355$8E3.9...@twister2.libero.it...


euro con minimo 40 misurazioni.
Dove e quali, da me minimo 10e
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 suo peso atomico/molecolare per la valenza,
Ma si parla ancora di valenza????
:-((((
Ciao
WP