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Titolo: IL PIACERE DI CAVALCARE, ALLA FACCIA DI FASSINO

In occasione di Cantine aperte, il 25 e 26 maggio un trekking
a cavallo
alla scoperta di grandi cru
Equitazione: in Val d’Aosta tra i vigneti
Da
gustare anche i prodotti tipici della zona
come la celebre fontina 
Dopo
Vinitaly, il mondo del vino si prepara a un’altra grande giornata, un
grande appuntamento per tutti gli appassionati. “Cantine aperte” andrà in
scena il prossimo 26 maggio per l’organizzazione del Movimento turismo del
vino che anche per l’occasione farà il pieno con le sue 700 mila presenze e
forse più. Accanto a questa grande iniziativa, ecco che stanno nascendo
connubi con altri momenti di svago e piacere. Uno di questi è organizzato
dal Gava, una associazione a carattere equestre, unica nel suo genere in
tutto il Nord, che in Val d’Aosta sta mostrando a ippici e non come si fa
turismo con il cavallo, in sella o in carrozza. Appunto organizzando
gemellaggi all’insegna di una elevata qualità dello star bene insieme. Per
Cantine aperte il Gava ha organizzato una due giorni di trekking “a cavallo
o in carrozza tra le vigne e i vigneti alla scoperta delle cantine per
gustare il miglior vino Valdostano” realizzato in collaborazione con
l’Assessorato all’agricoltura e quello del turismo con cui Gava ha
costruito una via permanente dei vini da fare a cavallo. La qualità del
prodotto offerto dal Gava, come abbiamo detto è elevata. In primo luogo i
cavalli. Si tratta di soggetti alla mano, affidabili, ma anche con quel
pizzico di verve necessario per gustarsi un paio di giorni in sella sapendo
che sotto la sella c’è sicuramente un che di vivo e non un pezzo di legno.
I percorsi, sono certamente accattivanti, e soprattutto scelti con cura.
Mai noiosi, adatti anche a un cavaliere che pur non alle prime armi, non ha
una grande esperienza. La Valle, si sa, oltre a scenari da favola, dispone
di ottime attrezzature turistiche, veri gioiellini a disposizione del
turista e del viaggiatore. Oltre naturalmente a una enogastronomia
sicuramente all’altezza della migliore tradizione. È così che questo tour
del 25 e 26 maggio che parte da Chambave e arriva a Pollein, si inoltra
anche metaforicamente tra i sapori e le delizie della Val d’Aosta. I vini
in primis. La due giorni farà tappa in alcune delle maggiori e migliori
cantine della zona. A cominciare dalla Cooperativa “La Crotta di Vigneron”.
Per proseguire nella prima delle due giornate con la degustazione dei vini
della Maison Vigneronne Freres Grosjean. Giungendo il secondo giorno alla
Cooperativa des Onze Communes. In chiusura della manifestazione ecco una
visita all’Azienda agricola Anselmet Renato & F. Oltre ai vini
l’organizzazione non poteva certo dimenticare un’altra delle prerogative
della valle: vale a dire i celebri formaggi tra cui la fontina. Mentre un
altro “spirito” che non poteva essere lasciato nel dimenticatoio è la
grappa: una degustazione delle migliori è in programma difatti nel dopocena
del primo giorno di tour. Il Gava, tuttavia organizza tour a cavallo
certamente più impegnativi, che vanno sotto il nome di Equitazione di
Montagna e realizzati in collaborazione con l’Assessorato all’agricoltura
della Regione e l’associazione che raggruppa in valle gli agriturismi (21,
22, 23 giugno). Ovvero a “cavallo in alta quota, viaggio lungo i sentieri e
le strade carrarecce che portano agli alpeggi”. Un modo non solo per stare
accanto alla natura con il nostro amico cavallo, ma anche per degustare
piatti tipici in località suggestive affacciate su paesaggi mozzafiato.
Come quelli proposti dall' agriturismo Arc En Ciel dove avverranno anche le
degustazioni. Anche per i cavalieri certamente meno esperti, è stato
previsto un momento davvero entusiasmante con il “battesimo della sella e
della carrozza”. Che in particolare introdurrà i più giovani
all’equitazione facendogli provare l’ebbrezza di un contatto vero con il
cavallo e il suo affascinante mondo. Il Gava inoltre propone settimane a
cavallo che comprendono sia passeggiate tra le entusiasmanti valli e
montagne della Val D’Aosta, ma anche lezioni di equitazione. Il tutto
alloggiati in deliziosi e confortevoli alberghi o in agriturismi degni di
questo nome dove degustare le specialità locali. Per informazioni: Gava:
Jovencan (Ao) telefono e fax 0165 / 251247; 348/2312390 (Tiziano Bedostri).
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Inviato via 
http://usenet.iol.it

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