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Titolo: Acquaaaa...

"La guerra dell'oro blu
cambierà gli equilibri del mondo"
dal nostro inviato ANTONIO CIANCIULLO
VERONA - "Gli scenari disegnati dai climatologi ci rimandano
l'immagine di un mondo con i fiumi rinsecchiti dalla carenza di
piogge, le falde snervate dai prelievi eccessivi, i laghi contaminati
dai rifiuti. 
Ed è un'angoscia pensare all'aumento delle malattie legate alla
mancanza di acqua pulita. 
Ma c'è una prospettiva più minacciosa e più vicina: la fame. 
Meno acqua vuol dire meno cibo.
 E quest'equazione, che ancora non è diventata senso comune, cambierà
la mappa geopolitica del mondo". Lester Brown, il padre del
Wordlwatch Institute diventato presidente dell'Earth Policy
Institute, è arrivato a Verona per la fiera agricola che quest'anno
si è svolta sotto il segno dell'anno internazionale dell'acqua.
Da sempre attento alla continua rincorsa tra aumento della
popolazione e disponibilità di alimenti, Lester Brown è convinto che
nel giro di un anno assisteremo a una svolta radicale in campo
alimentare.
Cosa cambierà?
"Si invertiranno i rapporti di forza tra chi compra e chi vende
cereali. Mentre oggi chi compra può scegliere, tra un anno verrà
scelto. La Cina diventerà il maggior importatore di cereali del mondo
e gli Stati Uniti decideranno se riempire o meno i suoi granai. 
Chi terrà in mano le redini dell'agricoltura avrà forza politica".
Pechino sta adottando scelte energetiche, per altro molto discusse,
che comporteranno interventi radicali sul ciclo idrico.
"La costruzione di un sistema di grandi dighe rappresenta senz'altro
un ulteriore elemento di preoccupazione ambientale. 
Ma la situazione è drammatica già oggi: la metà settentrionale del
paese si sta prosciugando. Da tre anni la Cina consuma le sue riserve
di cereali: le esaurirà tra la fine di quest'anno e il 2004.
 A quel punto un miliardo e 300 milioni di cinesi si affacceranno sul
mercato entrando in concorrenza con i consumatori americani. 
E Pechino ha i soldi per comprare: la sua bilancia di import-export
con gli Stati Uniti segna 80 miliardi di dollari a suo vantaggio: è
quanto basta per comprare due volte l'intero raccolto annuale degli
Stati Uniti".
Di fronte a una prospettiva del genere la Cina e gli altri paesi che
rischiano di restare schiacciati dalla mancanza di autosufficienza
alimentare adotteranno contro misure.
"Ma ci vuole tempo per raddrizzare la bilancia idrica di un paese.
Secondo uno studio della Banca Mondiale, nella pianura settentrionale
della Cina c'è un deficit annuale di 37 miliardi di tonnellate di
acqua. E visto che per ottenere una tonnellata di cereali ci vogliono
mille tonnellate d'acqua, questo disavanzo idrico equivale a 37
milioni di tonnellate di cereali: quanto basta per sfamare 111
milioni di cinesi. Il che significa che oggi 111 milioni di cinesi
mangiano utilizzando riserve idriche non rinnovabili, cioè sottraendo
l'acqua ai loro figli. Il deficit idrico, che è già gravissimo,
diventerà drammatico prima di quanto si pensi".
Quando?
"Nel settembre scorso il Canada ha detto che non esporterà più
cereali: li considera una riserva strategica. 
Lo stesso annuncio è stato fatto poco dopo dall'Australia. 
Questa penuria, nell'immediato, è stata compensata da un prodotto di
qualità inferiore, il grano del Mar Nero. 
Ma è solo una boccata d'ossigeno.
 Di acqua ce n'è sempre meno e, visto che è molto complicato
importarla, si acquista sotto forma di prodotto finito: comprare
grano vuol dire innanzitutto comprare acqua. I futures del grano
diventeranno i futures dell'acqua. 
Anche perché il 70 per cento dell'acqua utilizzata nel mondo finisce
nei campi: il problema idrico è soprattutto un problema agricolo".
Quali sono le aree più a rischio?
"Nel mondo sono stati scavati milioni di pozzi che hanno prodotto un
prelievo di acqua superiore alla naturale ricarica di molte falde.
Per questo un crescente numero di Paesi ha il bilancio idrico in
rosso. Un caso clamoroso è lo Yemen: le falde si abbassano
all'impressionante velocità di due metri l'anno. Nel bacino dov'è
situata la capitale, Sana'a, si arriva a sei metri l'anno: a questo
ritmo entro il decennio la zona rimarrà all'asciutto e si dovrà
scegliere: o importare l'acqua da dissalatori piazzati lungo la costa
o trasferire la capitale. 
Il governo dello Yemen, nello sforzo di trovare altra acqua, ha
spinto le trivellazioni per i pozzi fino a una profondità di due
chilometri, una quota a cui in genere si arriva cercando petrolio, ma
non è servito a molto".
Quali sono gli altri paesi ad alto rischio?
"In Iran le falde acquifere si abbassano a una velocità che va dai
2,8 metri l'anno della pianura di Cheanaran agli 8 metri della città
di Mashad: interi villaggi nella parte orientale del paese vengono
abbandonati perché i pozzi sono rimasti a secco. 
La situazione è molto critica anche in Messico, in Medio Oriente, in
quasi tutti i paesi dell'Asia centrale, nell'Africa del Nord. 
E infatti il Marocco importa la metà dei cereali che consuma,
l'Algeria e l'Arabia saudita il 70 per cento, Israele il 90 per
cento".
Come si può uscire da questa trappola?
"Il primo settore che dovrà procedere a una drastica riforma è
l'agricoltura. In Cina investendo una tonnellata di acqua in cereali
si ottiene un prodotto che vale 200 dollari, investendo la stessa
acqua in attività industriali si ricavano 14 mila dollari: non c'è
gara".
L'agricoltura renderà di meno ma è difficile pensare di farne a meno.
"E infatti bisogna cambiarla. Nei paesi con il bilancio idrico in
rosso si deve puntare, a costo di cambiare la dieta, su colture che
richiedono meno acqua. E poi c'è da lavorare sul miglioramento dei
sistemi di irrigazione".
I miglioramenti rischiano di venire annullati dal mutamento climatico
prodotto dalla deforestazione e dall'uso dei combustibili fossili.
"Purtroppo è vero. Fino a poco tempo fa guardavamo con preoccupazione
a un dato impressionante: i 15 anni più caldi nella storia della
meteorologia sono concentrati nel ristretto periodo che va dal 1980
ad oggi. Ma ora possiamo aggiungere un altro elemento. 
I tre anni più caldi sono raggruppati nell'ultimo quinquennio:
l'evoluzione del processo è estremamente allarmante ed è destinata ad
avere un pesante impatto negativo sull'agricoltura.
 E' la prima volta da quando la specie umana si è fermata per
coltivare la terra che il clima assume un'instabilità così
accentuata. 
Sono 6 mila anni che utilizziamo l'irrigazione, e non sempre è stato
un processo indolore come la storia della Mesopotamia insegna, ma
nell'ultimo mezzo secolo l'uso delle pompe azionate da motori diesel
ha sconvolto le falde idriche che diminuiscono nettamente in Cina, in
India e negli stati Uniti, i tre maggiori produttori di cereali del
mondo. 
E' arrivato il momento di ripensare radicalmente il nostro rapporto
con l'acqua".
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by Luana.. from La Republica di oggi
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Ndr: allora Bouvet e' stato un vero Profeta!
Basta mais: consuma troppa acqua: meglio i pascoli!!

 cambierà gli equilibri del mondo"
53° giorno di siccità nel lecchese/bergamasco.
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