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Titolo: chiesa e controllo delle nascite

Penso che nemmeno il più integralista fra gli integralisti possa
disconoscere il fatto che la sovrappopolazione planetaria, in rapporto
alle risorse esistenti, sia un grave motivo, se non il principale, della
povertà di certe aree del pianeta, di conflitti e di buona parte dei
problemi ecologici che ci assillano.
Ben peggiore si annunciano gli scenari fra 50 anni, ove si immagini un
mondo popolato da 10 o 12 miliardi di persone.
In quest'ottica, e visto il seguito di cui dispone, non ho mai ben capito
l'opposizione della Chiesa Cattolica all'adozione di metodi moderni di
controllo delle nascite, prescindendo dall'aborto, sul quale i pareri
possono legittimamente discordare.
Capisco benissimo la difesa della vita già stabilita, magari a livello di
aggregazione di cellule, ma non ho idea del perchè ci si accanisca contro
il preservativo, o la pillola, o altri mezzi che hanno dimostrato
efficacia e non trovano certo controindicazioni teologiche.
E' anche inutile nascondersi dietro un dito, la Chiesa Cattolica ha una
forte influenza su queste pratiche, e scoraggiandole , per esempio in
passato nelle aree mediterranee, o a forte presenza di cattolici
osservanti, ha ritardato lo sviluppo socio culturale di intere generazioni.
Oggi avviene lo stesso in molte regioni africane, dove le missioni
contrastano aspramente, o condizionano politicamente, qualsiasi intervento
governativo o meno tendente a disciplinare il fenomeno, con la
distribuzione gratuita di preservativi o l'educazione ad una maternità
responsabile.
Credo che la storia giudicherà severamente questa interferenza, che mi
sento di paragonare all'oscurantismo dei secoli bui, in campo sociale.
La cosa poi sembra avvitarsi su se stessa, con l'avvento di Benedetto XVI,
che sembra incarnare anche in questo aspetto della vita sociale
l'integralismo più retrivo.
Non sono credente, credo si sia capito, ma vorrei tanto portare rispetto
alle idee altrui, salvo quando mi danneggiano, o penso possano danneggiare
i miei figli, e questo mi sembra proprio il caso.
-- 
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 disconoscere il fatto che la sovrappopolazione planetaria,
....e qui ti sbagli di grosso.
Con l'attuale livello di tecnologia applicabile all'agricoltura e simili 
saremmo in grado di sfamare ABBONDANTEMENTE tutto il pianeta presente e 
futuro.
Il problema è un'altro.
Il sistema di mercato capitalistico.
E okkio, io son di destra, non di sinistra.
Ma le distorsioni dell'IDEOLOGIA CAPITALISTA sono mostruose e non sarà certo 
con il comunismo che le potremo risolvere.
Non per questo sono inesistenti.
Quindi è chiaro che essendo partito malissimo tutto il resto del 
ragionamento ne consegue. 

 sento di paragonare all'oscurantismo dei secoli bui, in campo sociale.
Tendo ad essere d'accordo con te su questo, anche se con cautela, perché le 
conseguenze non sono agevolmente e con precisione prevedibili.
In Cina, dove hanno realizzato con metodi anche coercitivi la pianificazione 
familiare del figlio unico, si stanno determinando distorsioni nello 
sviluppo demografico (nascono molti uomini più che donne), che a lungo 
andare potrebbero avere conseguenze imprevedibili ed esplosive.


 problemi ecologici che ci assillano.
Io, che non sono integralista, sostengo invece che questa è una
sesquipedale sciocchezza. Primo, ci sono stati periodi nella storia in
cui c'era molta più povertà di adesso, e la popolazione era
enormemente minore. Secondo, l'uso di adeguate tecnologie
consentirebbe la vita (dignitosa) di un numero di persone molto più
elevato di quello attuale. Terzo, vedo PERICOLOSAMENTE vicine queste
tesi a quelle di Malthus - e, in generale, a quelle dell'eugenetica.
Ciao
Ale

mitrafrancesco ha scritto:
cut
in realta' la sovrapopolazione e' non solo un problema ma anche un
grossissimo problema.
Dire che solo l'1% della popolazione attiva basta a sfamare il resto della
popolazione e' un po' una stupidaggine, intanto agricolture cosi'
meccanizzate hanno bisogno di tutta una serie di presupposti
intrinsecamente innaturali e pericolosi quali:
1- aree adatte all'agricoltura meccanizzata, con conseguente
inutilizzabilita' di tutte le aree non ottimali o marginali, abbandono
della coltivazione delle specie non ben meccanizzabili etc.;
2- concentrazione delle aree coltivate, con tendenza alla monocultura e
sopratutto con singoli disastri naturali che seppure "locali" sono capaci
di creare danni ingentissimi;
3- maggiori necessita' e costi di trasporto delle derrate, visto che molti
prodotti vengono coltivati in modo intensivo e accentrato poi ovviamente
diventa piu' oneroso conservarli piu' a lungo e farli viaggiare piu' a
lungo sino alle tavole dei consumatori;
4- concentrazione del consumo di determinate risporse, vedi le colture
intensive di cotone che hanno prosciugato il mar caspio.
Passando dall'agricoltura al resto, grandi masse di persone producono
immondizia, vanno curate e spostate sino ai luoghi di lavoro, vanno
istruite e governate etc. tutte cose che richiedono energia, inquinamento
etc..
Sarebbe poi il caso di considerare che i problemi legati alla
sovrapopolazione hanno andamento tendenzialmente esponenziale, insomma una
procreazione responsabile sarebbe dovere di tutti.
Cordialmente
aim
 colture intensive etc.


 Ale
la mia personale idea e' che il raffrontare la situazione odierna con la
situazione di pochi decenni or sono sia' gia' impossibile, le risorse
scientifiche tecnologiche e le capacita' di informazione sono oggi
talmente superiori a quelle di pochi decenni addietro da rendere
improponibili la maggior parte dei confronti che proponi.
L'eugenetica, nel senso di selezione del piu' adatto, c'e' sempre stata ed
e' sempre stata ben piu' dura di quella che sperimentiamo oggi,
riteniamoci fortunati ed evitiamo di pensare che il privilegio di pochi
decenni non sia ancora l'eccezione a decine di millenni di storia.
malthus si pronunciava in modo erroneo, sostanzialmente aveva pochi
elementi di conoscenza da cui voleva trarre risultati certi ed assoluti,
chi oggi sostiene che il problema della sovrapopolazione sia ben
risolvibile mi pare cada , all'opposto, nello stesso metodo di
pseudoargomentazione, per mio conto mi rendo semplicemente conto con un
po' di buon senso che CERTAMENTE vi e' un limite di popolazione oltre il
quale il mondo non puo' sopravvivere, non sapendo bene quale sia questo
limite e sapendo invece che la popolazione spesso cresce a ritmi
esponenziali, trovo quantomeno saggio invitare alla estrema cautela e
responsabilita', due figli che "prendano il posto" dei genitori mi
sembrano una condotta responsabile e non punitiva che andrebbe
incoraggiata.
Cordialmente
aim


Scusa, ma non ho francamente capito cosa c'entrano le ideologie con il
problema della sovrapopolazione mondiale.
Ma, a parte questo, e riapro il dialogo con tutti gli altri interventi,
secondo me sono incontestabili due cose:
- i paesi a più elevato tasso riproduttivo sono i più poveri del pianeta.
La cosa è vera anche a livello di aree dei paesi che hanno un tasso medio
meno elevato, come il nostro mezzogiorno, nonostante il flusso migratorio
interno o estero degli ultimi 50anni
- esiste un limite, da stabilire, ma senza dubbio esiste, alla popolazione
sopportabile, che sarà finche volete in funzione delle conoscenze
scientifiche del periodo o della disponibilità alimentare, ma esiste, e
prima si prende coscienza del fatto che esiste, prima si individuano i
correttivi e meno traumatica saranno gli interventi.
Se vogliamo è anche un concetto di responsabilizzazione personale; se
qualcuno fà figli senza pianificarlo, e ne mette al mondo 10 quando può
ragionevolmente assicurare i beni primari a uno o due, è del tutto
irresponsabile e scarica sulla società e sui suoi stessi figli la sua
incapacità di distinguere il bene dal male. La colpa è sua in modo
relativo, sopratutto se nessuno gli ha posto davanti la domanda, anzi, ha
fatto di tutto perchè non se la ponesse da solo.
Ciò premesso, continuo a non capire l'opposizione della Chiesa Cattolica
anche solo a considerare il problema della prevenzione delle nascite,su
base volontaria e meditata, se non sulla base dei concetti che derivano
dall'arcaico, che il numero sia potenza e che lo stato ha bisogno di spade
e di gente che ari i campi...
Solania ha scritto:


 incoraggiata.
Per esempio come? Come incoraggi una famiglia ad avere due figli e non
di più? Oh, la via cinese è sempre aperta, beninteso...
Ciao
Ale
PS: mi rendo conto che i toni che ho usato possono apparire un po'
forti. Sia chiaro che non ce l'ho minimamente con te, né voglio fare
polemiche, ma solo discutere serenamente.

 di più? Oh, la via cinese è sempre aperta, beninteso...
Ogni societa' ha i suoi valori di riferimento, i suoi "mass media" etc.,
in cina si sono esmpre usate le maniere forti in ogni cosa, in africa si
poteva benissimo adottare una strategia educativa non soltanto verso
l'astinenza sessuale ma anche verso la procreazione responsabile, come,
educare all'astinenza si puo' e sarebe persino cosi' rapido e pagante da
autorizzare a "saltare" la distribuzione di profilattici e poi invece
quasta educazione alla procreazione responsabile diventa tutto d'un tratto
utopistica? in africa esiste ancora una popolazione tribale con precisi
riferimenti di gruppo, utilizziamoli anche per l'educazione alla
procreazione, all'igiene, all'agricoltura ed alla pastorizia piu'
efficienti etc..
Per carita' stiamo parlando di argomenti forti e sino a che i toni sono
forti ma educati li trovo un doveroso segno di rispetto verso l'importanza
dell'argomento che si tratta.


 problema? 
L'apertura delle frontiere? Cristianamente *non possumus* continuare a 
tenerci stretti i nostri beni di fronte alla sofferenza della stragrande 
maggioranza dell'umanità.
-- 
Egerthésontai gàr pseudóchristoi kaì pseudoprofêtai, kaì dósousin semeîa
megála kaì térata hóste planêsai, ei dunatón, kaì toùs eklektoús:
idoù proeíreka humîn. (Euaggélion katà Matthaîon 24,24-25)
surgent enim pseudochristi et pseudoprophetae et dabunt signa magna
et prodigia ita ut in errorem inducantur, si fieri potest, etiam
electi: ecce praedixi vobis

 maggioranza dell'umanità.
Io sono per l'apertura delle frontiere. La qual cosa, però, non
convince "i poveri" a non figliare. Quindi, temo fortemente l'effetto
Malthus - e, d'altro canto, nella nostra ricca società occidentale, se
si dovesse arrivare a limitare le nascite, secondo te, le nascite *di
chi* sarebbero limitate?
Ciao
Ale

 chi* sarebbero limitate?
evidente che- prevalentemente- sarebbero quelle dei ceti più poveri.
La cui forza sta nel numero. Togli il numero togli la forza.


 incoraggiata.
Dipende dall'istruzione, e dall'agiatezza economica. In presenza di questi 
due elementi, avviene spontaneamente. In assenza, c'è solo la via della 
costrizione alla cinese, che ha costi sociali enormi. 

 procreazione responsabile sarebbe dovere di tutti.
Certamente, ed è frutto di tre cose:
istruzione e educazione;
miglioramento del tenore di vita;
un po' di spirito edonistico, per apprezzare e amare il migliorato tenore di 
vita.

 e di gente che ari i campi...
http://archiviostorico.corriere.it/2000/febbraio/28/Padre_Gheddo_non_cio_che_co_0_0002286381.shtml
Troverete in questo scritto un punto di vista ben argomentato, e lontano da 
molti luoghi comuni. 

 vita.
Concordo in pieno, aggiungerei un po' di spirito pratico e un po' di
prudenza per continuare a prosperare.
Cordialmente
aim


 Dipende dall'istruzione, e dall'agiatezza economica. In presenza di questi >
due elementi, avviene spontaneamente. In assenza, c'è solo la via della >
costrizione alla cinese, che ha costi sociali enormi.
Non necessariamente, esistono tante societa' con mezzi e livelli di
costrizione ed omologazione variegatissimi (dal cinema allo stregone del
villaggio, i mass media sono variegatissimi), in ogni caso istruire ,
educare e migliorare il tenore di vita rimangono giustissime politiche.


 fare previsioni sul tempo. Tutte sbagliate.
Mah. Il fatto che quando l'economia tirava il petrolio stesse schizzando 
alle stelle poteva quasi essere un ottimo indizio che il picco di produzione 
fosse stato superato, o giů di lě.
Poi, il fatto che il prezzo del petrolio sia improvvisamente crollato solo 
perché č crollata di botto l'economia, e con essa la domanda di petrolio, 
depone assai peggio sulle capacitŕ di previsione degli economisti 
sull'andamento dell'economia che su quelle degli analisti petroliferi 
sull'andamento della produzione di petrolio.
Che da un punto di vista economicista si ironizzi sulle capacitŕ di 
previsioni di altri il giorno dopo essere finiti a gambe all'aria per non 
aver saputo prevedere un bel nulla di ciň che sarebbe accaduto lascia 
proprio interdetti.
Jock

 proprio interdetti.
oramai certi economisti hanno una reputazione non dissimile da quella di 
wanna marchi. E pure la stessa faccia tosta.
y
--
Un economista è colui che domani ti spiegherà perchè oggi non è successo
quello che ieri aveva previsto.
Oroscopo o metodi matematici sono equivalenti: le variabili sono così
tante, imprevedibili e in continuo mutamento che tanto vale prendere una
freccetta, appendere la pagina dei titoli al muto, tirarla e puntare sul
titolo centrato.
La cosa più divertente (se così possiamo chiamarla) è che qualcuno per
curiosità lo ha fatto, e ha ottenuto risultati migliori (o meno peggio)
degli economisti con le loro previsioni.
y.

 
Purtroppo non l'attuale domicilio.
-- 
Enrico "Tandorra" McMurphy

 risorse vitali condannandosi a morte.
Io conosco solo l'isola di Pasqua. Puoi fare qualche altro esempio?

 polemiche, ma solo discutere serenamente.
Sui toni maleducati, mi risento e replico anche duramente. Ma tu non sei 
stato maleducato. Non ho niente da rimproverarti, e tu niente da scusarti. 
Scritti come i tuoi fa sempre piacere leggerli. 

 quasi smentita dalla pratica.
Solo in Campania. 

 proprio interdetti.
Veramente c'erano economisti che prevedevano la crisi prossima. Fra gli 
altri, nel mio piccolo di economista dilettante, io. Ne ho scritto spesso su 
it.economia.
Comunque anche qui debbo dire che prevedere una crisi, senza indicazione 
abbastanza precisa di date e caratteristiche speciali, è una cosa di 
scarsissima utilità e molto banale.
In questo momento faccio una previsione. Nei prossimi quindici anni avverrà 
che la crisi presente sarà superata, poi verrà un periodo di espansione, e 
poi, sempre prima dei 15 anni, un'altra fase recessiva del ciclo.
Sono certissimo che questa previsione si avvererà, perché i cicli economici 
si alternano sempre, e un ciclo completo di tutte le fasi non dura mai più 
di 15 anni.
Mi permetto poi di aggiungere che non siamo finiti "a gambe all'aria". Nel 
2009 torneremo probabilmente al Pil del 2006-2007. Non ostante quel che 
molti dicono, siamo lontanissimi dalle conseguenze della crisi petrolifera 
del 73 (che era di origine e natura diversa), e soprattutto da quella del 
1930-33, alla quale assomiglia la crisi presente. 

 scarsissima utilità e molto banale.
E vedi che qui ti sei risposto egregiamente da solo ciò che ti avrei 
risposto io. Frega tanto di sapere che ci sarà "una crisi", se non indichi 
quando e come. Ma dal momento che siamo stati comunque colti completamente 
alla sprovvista dalle sue dimensioni, e che la crisi stessa ha inciso molto 
più sui prezzi del petrolio di quanto potesse fare qualsiasi considerazione, 
giusta o magari falsata, sulla consistenza delle riserve di petrolio, *non 
ha più senso* che un economista, professionista o dilettante, disserti a 
qualsiasi titolo sull'evenuale imprecisione o genericità delle stime sul 
picco di produzione del petrolio. Qualsiasi economista dovrebbe prendersi un 
decennio di silenzio sabbatico su questo argomento.  :-)
Jock 

 Solo in Campania.
Perche' pensi che in africa ci buttiamo i petali di rosa?


 Io conosco solo l'isola di Pasqua. Puoi fare qualche altro esempio?
A quella pensavo pure io.


 Perche' pensi che in africa ci buttiamo i petali di rosa?
In Africa, finché consumano poco ,dovrebbero produrre anche poca spazzatura. 
Se poi accettano di farsi portare la nostra senza cautele per i rifiuti 
pericolosi, beh, questo non dipende dall'agricoltura se è di nicchia o 
monocultura; dipende solo dal fatto che i governanti di quei paesi sono 
corrotti e non fanno il proprio dovere; un po' come quelli della Campania. 

 a carissimo amico.
I militari non si occupano di ricerche petrolifere. E sembra che anche le 
industrie petrolifere, da alcuni anni, investono poco.

 industrie petrolifere, da alcuni anni, investono poco.
I militari non si occupano di ricerche petroifere ma sono i piu' accaniti
ricercatori e finanziatori di:
1- metodi per risparmiare carburante;
2- propulsori alternativi o complementari al motore diesel di cui peraltro
sono stati i piu' forti sostenitori visti anche i suoi consumi grandemente
inferiori ai motori a benzina a ciclo otto.


Luciano ha scritto:
cut
Mi pare che il tuo assunto iniziale fosse
"Dove c'è più ricchezza, ci sarà anche un margine per trattare
adeguatamente
l'immondizia."
cosa che e' appunto potenzialmente verissima, salvo la corruzione e la
malversazione di non pochi governanti.


 malversazione di non pochi governanti.
Secondo te per un popolo che ha la sfortuna di avere governanti corrotti, 
qual è la cosa migliore da fare? Cambiare i governanti, o ridursi in povertà 
per produrre meno spazzatura?
Il bello è che a Napoli non hanno fatto né l'una, né l'altra cosa. Meno male 
che ci ha pensato Silvio, santo subito! 

 che ci ha pensato Silvio, santo subito! 
Io sarei anche curioso di sapere come è finita questa storia della 
spazzatura napoletana. Adesso come la smaltiscono? La portano ancora in 
Germania? Chi paga? Adesso la Campania è tutta linda?
-- 
Restore our fortunes, o Lord

 Adesso la Campania è tutta linda?
No. La raccolta differenziata funziona ancora per lo più male, a Napoli e in 
molti comuni minori.
Per avere la Campania "tutta linda" passerà ancora molto tempo, perché 
esistono una grandissima quantità di piccole discariche abusive, piene di 
rifiuti pericolosi. Solo per scoprirle tutte, ci vorrà molto tempo; e poi 
bisognerà bonificarle.
È interessante quel che ora vi dirò sulla discarica di Chiaiano, che si 
trova in un vallone vicino a un quartiere abitato. Alla sommità del vallone 
ci sono le colline su cui si trovano la maggior parte degli ospedali di 
Napoli. A poche centinaia di metri c'è il comune di Marano, 50.000 abitanti, 
il cui sindaco è stato il più battagliero avversario della discarica.
Su Chiaiano si dicono molte cose, e corrono voci incontrollate.
Per esempio si dice che il comune di Marano stesse per programmare un grosso 
sviluppo edilizio nella zona. La vicinanza alla discarica farebbe perdere 
valore alle costruzioni.
Durante la fase più acuta della crisi, quando non c'era nessuna discarica in 
cui si potevano portare, il sindaco di Marano creò dei siti di stoccaggio 
temporaneo per i rifiuti che raccoglieva. Ora sembra che quei siti non erano 
idonei neanche per una pertmanenza breve dei rifiuti, e contro il fiero 
sindaco antidiscarica è in corso un'inchiesta giudiziaria.
La cosa più notevole intorno alla discarica di Chiaiano è la seguente.
Si sono eseguiti lavori, durati diversi mesi, per renderla idonea e sicura 
all'uso. Mi pare che non siano ancora terminati. I lavori sono stati 
condotti sotto la sorveglianza della polizia e credo anche dell'esercito, e 
ci sono stati vari tentativi di interromperli da partwe di manifestanti.
L'argomento più usato da questi, ma evidentemente pretestuoso, perché i 
rifiuti e il percolato non possono scalare le pareti del vallone, è stato 
quello della presenza degli ospedali, che sarebbero stati "inquinati" dalla 
vicinanza dei rifiuti.
Durante i lavori è stata scoperta una zona con presenza di rifiuti, 
scaricati abusivamente, non si sa da chi, né quando, probabilmente anche in 
tempi piuttosto lontani. Contro questo scarico abusivo né il sindaco di 
Marano, né alcun altro, ha mai protestato. Anzi nessuno ne ha parlato. È 
sorto spontaneo il sospetto che le agitazioni contro la discarica siano 
state insufflate da qualcuno che sapeva, e non voleva che si scoprisse. Se è 
così, è provato come sia facile disinformare le masse, e strumentalizzare a 
fini abietti tante persone oneste e ben intenzionate, senza che se ne 
accorgano.
Questo esempio dovrebbe essere ricordato da tutti quelli (e sono molti) che 
vedono nelle manifestazioni di massa in piazza il volto più genuino e 
generoso della democrazia.
La chiesa di Napoli, retta da due o tre anni dal cardinale Crescenzo Sepe, 
ha assunto una posizione molto chiara, in difesa della legalità e cooperando 
anche con l'attività delle parrocchie alla promozione della raccolta 
differenziata. È stata una presa di posizione non solo praticata, ma anche 
fortemente ostentata. I commentatori dicono che il cardinale ha voluto dare 
un segnale, anche a tanti ecclesiastici, che è sbagliato, pure per il 
rischio di farsi strumentalizzare, alimentare agitazioni e proteste al 
limite della legalità.
Il vescovo di Caserta, Nogaro, è stato negli ultimi anni il principale 
sostenitore di tutte le agitazioni contro le discariche, gli inceneritori, e 
in genere contro ogni iniziativa diversa dall'immobilismo.

 che ci ha pensato Silvio, santo subito!
Di solito i govrnanti corrotti ti rendono abstanza povero da non produrre
immondizie ed anche abbastanza povero da venderti a due lire il territorio
per le immondizie degli altri.
Debbo dirti che per me l'intera questione napoletana rappresenta una vera
incognita anche perche' il politico partenpeo tanto orgoglioso e tronfio
della sua furbaggine e del suo potere vive, magari in abitazioni
sontuosissime ma pur sempre circondate da monnezza, insomma vive in una
situazione che qualsiasi modesto impiegato svizzero semplicemente
schiferebbe, il bello e' che quando un napoletano vuole dirti che non e'
scemo spesso dice pure "mica sono svizzero io!".


Luciano ha scritto:
cut
che io sappia il problema di chiaiano e' quello di tutte le cave di tufo e
cioe' la permeabilita' del terreno e la presenza sottostente di sorgenti,
laghetti etc.


 laghetti etc.
I tecnici della protezione civile hanno detto che il terreno è di argilla, 
non di tufo. 

 notizia precisa.
Grazie per le informazioni


Luciano ha scritto:


Non sono geologo quindi ipotizzo per logica, il problema penso sia se c'e'
la falda o meno, poi se il "tetto" della falda (cioe' il pavimento della
cava) e' d'argilla prima o poi cedera' se invece e' di tufo resistera'
meglio ma sara'permeabilissimo, questo cio' che a logica mi viene di dire.


 meglio ma sara'permeabilissimo, questo cio' che a logica mi viene di dire.
Io non mi pronunzio. Osservo solo che dall'inizio del 2008, quando è 
incominciata la ricerca frenetica di qualche sito in cui poter aprire una 
discarica in breve tempo, ne sono stati trovati molti, ma poi, ad un esame 
accurato, sono stati scartati.
Mi sembra strano che solo a Chiaiano, accanto a una zona urbanizzata, 
l'esame sia stato superficiale e non accurato.
I lunghi lavori ancora in corso per rendere idoneo il terreno, mi fanno 
propendere per l'accuratezza.
Non mi sento di propendere per una ponderata riflessione nell'atteggiamento 
dei manifestanti contrari. La piccola discarica abusiva che è stata trovata 
autorizza forti sospetti di strumentalizzazione interessata. 

 autorizza forti sospetti di strumentalizzazione interessata.
Speriamo bene ed auguriamoci che tu abbia veramente ragione, io gia' ho
dovuto rinunciare alle mie adorate mozzarelle.


 dovuto rinunciare alle mie adorate mozzarelle.
Forse hai esagerato. Gli allevamenti inquinati sembra sia stati pochissimi, 
e ho l'impressione che il consorzio si sia mosso con decisione e 
tempestività.
Ti segnalo un'altra specialità di latticini campani, che forse è anche più 
buona della mozzarella di bufala: il fior di latte di Agerola (o dei monti 
Lattari, un nome che è tutto un programma).
Non ha ancora il marchio DOP, e fuori della Campania credo sia pochissimo 
conosciuto e diffuso. 

Luciano ha scritto:
mi auguro fortemente di aver esagerato , mi piacerebbe essere un chimico
per farmi qualche analisina in proprio e ho idea che il minimo che
troverei sarebbe la frode alimentare (e gia' sarei contentissimo di
trovare solo quella).
Grazie comunque per il suggerimento del fior di latte, appena vado giu' mi
informo.
Ciao
