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Titolo: Il limoncello in Giappone

Da Il Mattino di Napoli del 12/06/2001
(articolo senza firma)
Il limoncello è dunque l'ultima scoperta della tavola orientale, dove ha già
assunto forme maniacali che noi, smagati, non riserviamo neanche alla
gloriosa pizza carica di anni e di onori. Addio sakè, anche l'immutabile
rituale della tavola giapponese è mutato. Gli onorevoli amici nipponici
bevono ormai il limoncello anche al posto della Coca Cola, in sostituzione
del vino ai pasti, come digestivo, magari ci condiscono anche la pasta,
altro alimento sovrano del pranzo made in Japan. E i bastoncini? E il riso?
E le alghe che fanno tanto bene alla salute? E il temibile sushi che ha
contagiato la ristorazione di tutta la nostra penisola? D'ora in poi meglio
mangiarli in Italia o negli Stati Uniti, altro paese contagiato dalla
nippotendenza modaiola e alimentare. I giapponesi hanno cambiato strada e
discettano di cucina mediterranea.
Fate un po' il conto: solo nell'area di Tokyo, negli ultimi anni, sono stati
aperti tremila ristoranti di cucina italiana e quattromila «Spaghetti
House». Se vi pare poco.
Il successo del limoncello in tutte le sue varianti, da quella sorrentina a
quella amalfitana, da quella vietrese a quella caprese, ha stupito persino l
'Istituto per il Commercio Estero, che ha tenuto ieri un seminario a Napoli
con Unioncamere Campania e l'Eurosportello. Tema: «Il Sol Levante, business
del nuovo millennio». Così lontano così vicino, il Giappone ha mostrato
infatti negli ultimi anni di apprezzare dell'Italia sì il suo patrimonio
artistico, ma anche e soprattutto il comparto dell'agroalimentare, e
soprattutto i prodotti del nostro Sud.
L'anno scorso le nostre esportazioni nel settore hanno raggiunto la
rispettabile cifra di 900 miliardi lire. Pasta sì, ma anche il pomodoro (78%
dell'intero mercato nipponico), il vino, l'olio d'oliva e la mozzarella di
bufala campana, che in dieci anni grazie a questi nuovi mercati ha
raddoppiato la produzione.
(....cut...)


Per Antonio Moscatello.
E' quando leggiamo articoli del genere che cominciamo a pensare che i
giornalisti scrivono solo un mucchio di stronzate... ^_^
Massimiliano Crippa
http://www.nipponico.net

 giornalisti scrivono solo un mucchio di stronzate... ^_^
 
Sono pienamente daccordo!Peccato perchè era un argomento
interessante.... ma con un mucchio di premesse del "Cazzo", tipo il
"condire la pasta con il limoncello" o il "Temibile" Sushi o le "alghe
fanno tanto bene?".........
Auguro giorni di dissenteria al giornalista (Che almeno ha avuto il
buon gusto di non firmarsi)!
Secondo me un giapponese dopo il limoncello ci berrà sempre un buon
cappuccino dietro per sentirsi ancora di più alla moda italiana!^-^
Saluti.
Lorenzo.

 cappuccino dietro per sentirsi ancora di più alla moda italiana!^-^
Gaku!!! Proprio oggi a pranzo a Capri ho avuto questa discussione con la
capogruppo mentre osservavamo i nostri clienti bere il cappuccino dopo aver
assaggiato il Limoncello.
Sai che acidità di stomaco...
Una cosa che non capirò mai è il loro modo di mischiare vari tipi di bevande
(sopratutto alcolici)
Normalmente il pasto inizia con la Birra. (C'è un modo di dire simpatico
"ToriBiiru" che è l'abbreviazione di Toriaezu Biiru che vuol dire
approssimativamente "in primis birra". Cioè cominciare un pasto bevendo
appunto Birra.
Si passa poi al Vino, Bianco e Rosso alternandoli. Si continua con il Sake
giapponese per concludere con il whisky.
Mah...
Saluti
Roberto