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Titolo: Ricetta LEMBAS x gigivi

Questo è il pan di via, secondo me.
Se fai una ricerca in internet vedi che il lembas si è inculturato, come
il presepe, cioè viene rappresentato secondo la cultura locale.
I canadesi ti darebbero la ricetta delle frittelle che mangiano a
colazione con lo sciroppo d'acero.
Perché non sanno che la ricetta è qui a Roma, sotto il nome di "lingue di
gatto" (sto giocando).
Ingredienti:
2 uova
100 gr zucchero a velo
100 gr burro
100 gr farina
limoni
estratto di vaniglia
Utensili particolari:
carta da forno
siringa per dolci
In una ciotola amalgamare il burro con lo zucchero, unirvi le uova poi la
farina, deve risultare un impasto omogeneo non troppo liquido né troppo
denso, però.
Nel frattempo fai riscaldare il forno. La teglia da forno: puoi ungerla o
infarinarla, come da tradizione, io preferisco metterci sopra la carta da
forno.
Ed ecco qui il trucco: versa nell'impasto diverse gocce di vaniglia e
gratta un bel po' di buccia di limore, e amalgama ancora.
Io esagero un po' con le dosi di vaiglia e limone in modo che i biscotti
vengano molto profumati ma l'IMPORTANTE è che questi due ingredienti siano
in equilibrio tra loro altrimenti la vaiglia diventa stomachevole e il
limone amaro. Non so darti le dosi, assaggia l'impasto.
Riempi la siringa da dolci e forma dei bastoncini sulla teglia. Informa a
200° e cuoci per circa 5 minuti, o comunque tira fuori quando il contorno
dei biscotti inizia a imbiondire.
Se ne devi fare molti, devi fare diverse infornate. Devi tenere d'occhio
il forno perché per ogni infornata la cottura sarà più breve dato che il
forno è sempre più riscaldato.
Spero di essere stata chiara, fammi sapere
buona domenica
Cecilia Fimbrethil
-- 
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 Cecilia Fimbrethil
grazie mille ... ti dirņ se vengono bene ...

siringa per dolci
Mi inserisco per chiedere come mai tutti (me compreso) sembrano
assumere che il lembas sia un dolce... E' consuetudine, siamo tutti
golosi, o sta scritto da qualche parte e mi è sfuggito?
Vèon
#332 dei FeSTosi
#4 dei Festosi InesiSTenti
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 - I bàd an ist ereb - 

 golosi, o sta scritto da qualche parte e mi è sfuggito?
La mia spiegazione non è filologica,
è che la cosa che gli somiglia di più tra le nostre ricette guarda caso è
un dolce.
In realtà non è che mi sono messa a cercare cosa poteva essere il lembas,
ma quando ho letto il libro 25 anni fa (non si trovavano tutte queste
ipotesi in giro, non c'erano gli strumenti e comunque io avevo 14 anni ed
ero nella casa di campagna della nonna), ho pensato "Ma sono le lingue di
gatto!"  E quando mi sono trovata davanti le lingue di gatto per merenda
ho pensato "Ma è il lembas!"
T.S.Eliot lo avrebbe chiamato un correlativo oggettivo!
Slurp!


T.S.Eliot lo avrebbe chiamato un correlativo oggettivo!
:-)


 golosi, o sta scritto da qualche parte e mi è sfuggito?
Gimli lo paragona ai dolcetti al miele dei beorniani.
-- 
Soronel l'Araldo - 
http://xoomer.virgilio.it/soronel/
"chi mi dirà buonanotte stanotte mio Dio
la notte le stelle la luna o forse io" 

 [cut]
Mh, se e` una cosa che si deve conservare a lungo, dubito che abbia 
burro e uova. E se deve sostituire un pasto, probabilmente non e` 
nemmeno un dolce.
Io mi immagino qualcosa di simile alle gallette delle razioni K 
(praticamente delle pietre, per chi non lo sapesse), magari rese piu` 
nutrienti con additivi "elfici" (qualunque cosa voglia dire ;-) )

 nutrienti con additivi "elfici" (qualunque cosa voglia dire ;-) )
Anche Gimli pensava a qualcosa del genere. Poi ne ha assaggiata una, e si è 
ricreduto. Il lembas non era affatto duro, ma anzi si sbriciolava con 
relativa facilità.
