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Titolo: uva da tavola cardinale

ciao a tutti
ho alcune viti di uva cardinale che presentano, anche sulla stessa pianta,
grappoli sani e grappoli con acini spaccati e marci.
vorrei capire come poter rimediare per l'anno prossimo.
vicini e amici, che hanno lo stesso problema, sostengono che sia colpa,
a rotazione: del caldo, troppa o poca acqua, il tempo, :-))
da me non piove dai primi di giugno.
preciso che per alcune piante a circa un metro da un solco di melenzane 
potrebbe essere la
vicinanza dell'acqua, ma per le altre no.
ringrazio per i consigli e suggerimenti che vorrete darmi.
Daniele 

CIDI ha scritto:

Per quanto di mia conoscenza la spaccaturadei frutti dipende da una 
serie di fattori che sono ricollegabilï¿œi al meccanismo dell'osmosicioï¿œ 
il flusso di acqua attraverso una membrana semi-permeabile come ï¿œ 
appunto la buccia di un frutto, che peraltro per differenziazione 
varietale potrebbe (come credo sia in questo caso) essere piï¿œ permeabile 
all'acqua.
Piï¿œ nel dettaglio: quando c'ï¿œ abbastanza sole ed acqua la fruttta 
raggiunge un buon grado di maturazione e quindi accumulo di zuccheri 
nella polpa. Una tale concentrazione di zuccheri tende ad eqilibrarsi 
con un adeguata quantitï¿œ di acqua, ma ciï¿œ non avviene finchï¿œ non piove, 
o non vi ï¿œ rugiada al mattino, o non irrighi sui frutti e finchï¿œ l'acino 
(in questo caso) abbia un adeguato strato di pruina (la cera che lo 
ricopre)ed uno strato di cellule epidermiche adeguatamente tonico.
Se l'acino fosse invece leggermete piï¿œ permeabile, all'aumentare 
dell'umiditï¿œ ambientale, questa entra nel frutto che si dilata piï¿œ di 
quanto lo strato di cellule epidermiche possa compensare e quindi il 
frutto si rompe.
Poi gli zuccheri sono il substrato preferito per le muffe: Botrytis 
cinerea in particolare nel caso dell'uva (muffa grigia dell'uva).
Quindi la questione ï¿œ se la cv. 'Cardinal' abbia buccia in grado di 
resistere alla pressione osmotica generata dal flusso di acqua verso 
l'interno dell'acino e se contemporaneamente l'epidermide sia, o meno 
troppo permeabile all'acqua.
A sua volta la permeabilitï¿œ della buccia potrebbe essere influenzabile 
da problemi nutrizionali e quindi si puï¿œ cercare di capire ad esempio se 
il terreno di coltivazione sia povero di calcio, il quale costituisce la 
componente di maggiore rilievo per la fisiologia delle pareti cellulari 
(pectine - pectati di calcio).
ciao, spero di essere stato utile, alla comprensione della radice del 
problema

 problema
Certamente! ti ringrazio moltissimo per la tua esauriente risposta.
l'anno prossimo aggiunger� un poco di calcio al solito concime, visto che
negli anni passati avevo avuto fenomeni di nanismo su piante di pomodoro, 
peperoni
e melenzane quest'anno ho integrato la concimazione con calcio e tutte le 
piante
sono molto rigogliose.
ciao
Daniele 

Il calcio ï¿œ utile a tante cose, ma bisogna usarlo con accortezza su 
varie piante ornamentali sui peri, peschi ed acidofile tipo mirtillo, 
perchï¿œ rende poco disponibili i microelementi del terreno edni 
particolare il ferro (->clorosi ferrica).
Quindi l'ideale ï¿œ avere prima adeguate informazioni sul terreno e quindi 
a volte puï¿œ essere utile fare un analisi del suolo, particolarmente 
notando che la carenza di calcio richiede dosi 'da cavallo' esistono 
apposite formule per il calcolo della dose, quanto al prodoto dipende 
dalla solubilitï¿œ che si vuol dare alla calce. In genere si usa la calce 
idrata, ma a volte anch ela dolomia, o altre rocce calcaree tritate.
Alcune informazioni sul tipo di terreno le puoi avere aanlizzando la 
flora infestante: vi sono alcune piante che prediligono i terreni 
calcarei, altre quelli acidi, ecc.
ciao

 ciao
avevo gi� utilizzato la calce, per i sanmarzano, con buoni risultati.
quest'anno ho trovato un concime con azoto e calcio e ne ho messo
meno del minimo consentito usandolo, appunto, cum grano salis :-))
grazie ancora
ciao
Daniele

 la gramigna a quale gruppo appartiene?
La gramigna ï¿œ una graminacea (Cynodon dactilon) e cresce in terreni.
Cresce in terreni ricchi di sabbia, e di azoto, compatti, secchi, 
particolarmente in zone calde e quindi di estate (quanto ti riporto ï¿œ 
scritto in una vecchia pubblicazione della Cyba Geigy).
ciao

 la gramigna a quale gruppo appartiene?
la gramigna purtroppo cresce ovunque...
nell'italia centrale piante acidofile tipiche sono l'equiseto e il farfaro (e altre che ora non ricordo)...
-- 
bye
main(){printf("%u\n",!(!1|1));}

 (e altre che ora non ricordo)...
io sono ancora pi� a sud....:-)))
comunque le infestanti non sono molte, anche per l'uso costante del 
decespugliatore.
avevo dimenticato di chiedere nei post precedenti il perch� gli acini 
dell'uva
sono in parte del colore naturale(rosso) altri invece pur essendo grossi 
sono rimasti verdi.
grazie per la risposta
ciao
Daniele 

Se non ï¿œ per una scalaritï¿œ di maturazione puï¿œ essere forse un fenomeno 
di senescenza indotto da condizioni ambientali avverse che spingono la 
maturazione precoce (es. siccitï¿œ).
Piï¿œ frequentemente le punture di insetti e gli attacchi parassitari 
spingono la maturazione che ï¿œ indotta dalla produzione di etilene nel 
frutto, che spesso segue questo genere di problemi.
Avrai certamente notate che spesso la frutta che matura prima ï¿œ bacata.
In ogni caso gli acini non maturano mai tutti assieme ed il fatto che un 
acino sia piï¿œ grosso non significa che maturerï¿œ prima di uno piccolo; la 
dimensione dipende dal maggior numero di cellule differenziate che una 
volta distese per accumulo di acqua danno il volume che poi ï¿œ costituito 
per lo piï¿œ dal vacuolo e cioï¿œ l'organulo della cellula vegetale che 
contiene i succhi cellulari e che richiama acqua per osmosi a bilanciare 
gli zuccheri accumulati.
La colorazione dipende dalla differenziazione di pigmenti di colore 
rosso e arancio, che sostituiscono la clorofilla quando questa non serve 
piï¿œ e quindi se non si sono formati significa che la fotosintesi ï¿œ 
ancora in corso, che verranno prodotti altri zuccheri, ecc. .
In alcuni frutti alcuni fattori climatici influiscono sulla colorazione, 
che completa la maturazione. Ricordo di aver studiato in botanica 
generale che con temperature molto elevate i pomodori restano arancioni, 
a causadella mancata sintesi,se non ricordo male, degli antociani 
(rossi), a vantaggio di quela dei carotenoidi (arancioni).
ciao

 ciao
dalle tue risposte ho imparato molte cose, grazie ancora.
ciao
Daniele