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Titolo: Ricetta:carmen al Leonkavallo 01/12

Ciao a tutti, sarà la fame nera che ho oggi che mi ispira ma ecco a voi un
piatto singolare della serata del 1° dicembre a Milano. E' stato un po'
indigesto per alcuni aspetti.
Prendete un bel forno e chiamatelo leonkavallo, che ne dite?? ci metteremo
dentro Carmen ed un'orchestra. Il contorno, un bel po' di pubblico.
Ok andiamo a fare la spesa!  Arrivano patate da quasi tutto il nord italia
credo, ma nn solo, anche qualcosa dal sud ci scappa. Io personalmente arrivo
dal friuli con altre 3 patate. Tutti nel carrello davanti all'ingresso della
cucina, ben stipati.
Ad un certo punto alcuni dei cuochi iniziano a preparare la succulenta
pietanza. Avanti, entrino in cucina le patate etichettate fan club. Non
molte a dir la verità. Sono felici ed iniziano a condirsi dal sole con torte
di ciambelle annaffiate da vino. Un ottimo condimento, (un grazie grande
così a coloro che hanno potrtato le cibarie :*). le patate li in cucina si
mischiano tra loro tra vari balzi e danze, il momento più delizioso della
pientanza è stato il precottura diciamo. Il forno è sempre chiuso,
barricato...si accende il gas.
ecco arriva il resto del contorno e poko dopo il forno si apre ed entrano
tutte le patate, si accatastano da sole. Alcune dopo poko tempo decidono di
"posteggiarsi" dove pensano che la temperatura nn sarà troppo alta. Chissà
forse pensavano che avrebberò potuto amalgamarsi meglio col piatto finale,
come dire gustarselo.
La temperatura sale, sempre più alta e dopo 2 orette di precottura le patate
sono quasi bruciate. Troppe patate, tutte vicine vicine e si sa che le
patate si schiacciano.
Ekko, arriva finalmente il piatto forte, lo si capisce dalle urla delle
patate davanti a noi e inizia la cottura vera e propria. è tutto un
friggere, uno spostarsi di patate compatte. A metà cottura però un po' di
contorno esce dal forno, si è bruciato. Alcuni escono con le proprie gambe,
un 50 però hanno bisogno di un aiutino fornito da alcuni cucchiai con una
croce rossa impressa sul manico (pokini a dir la verità).
Per  chi resta a cuocere lontano dalla fiamma la temperatura cala un po' ed
ora il forno in quel punto è vivibile. La cottura continua. Dopo circa un
ora e quaranta ecco il pasto è pronto. Una preghierina del "sacerdote
agnoletto mi sembra" e poi ci si gusta il vero piatto forte della serata,
escludendo i preparativi al piatto l'unica cosa cosa a puntino nel forno,
molto elettrico.
Peccato che a fine pasto però molte patate si siano perse di vista ma nn
importa dai, io spero in una prossima cottura, anzi in una prossima e
lunghissima PRECOTTURA. :))
eheh. ok ora vado a pappa, cosa mangio??? beh, credo che ci siamo patatine
fritte :PP
Un grazie mille a tutti gli e soprattutto amoche  a cui ho dato finalmente
un volto e a quelli che ce l'avevano già e che ho risvisto. SIAMO
GRANDIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Ciauz
Rande patata

 dal friuli con altre 3 patate.
Grazie per avermi dato della patata!!!
eh eh eh!!
--
Ciao Cy
"Mediamente" molto "Isterica"

 ha scritto nel messaggio
news:MpRO7.232096$sq5.11...@news.infostrada.it...


 Direi PATATONAA! :)
Rande Takkino
Hehehehe
Con la patatona
HAHAHAHAHAHAHA

hai dimenticato che sul palco c'era pure un Agn(o)lotto predicatore che
rendeva meglio la ricetta...
Ivana

> Direi PATATONAA! :)
NON TI PERMETTERE
Cinzia e' una stupenda Patatina :)))
Ciao
  Dome

 ha scritto nel messaggio
news:9uirfg$12j$1...@serv1.iunet.it...


"Rande" ha scritto

Ciao Rande,bel racconto :)))))))))))))
Speriamo che la prossima volta ci incontriamo non ti debba più pestare i
piedi,eheheheh.
Ciao
Acquarius