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Titolo: olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di oliva 5 litri
Disponibili campioni gratuiti su richiesta
Olio extravergine di oliva di categoria superiore, ottenuto
direttamente dalle olive ed unicamente mediante procediemnti meccanici
Informazioni nutrizionali per porzione di 15ml:
Calorie 126 Kcal
Colesterolo 0%
Vitamina E 12,15ml
Carboidrati 0g
Grasso Totale 14,00g
Grassi saturi 1,99g
Grassi insaturi 11,52g
Proteine 0g
Le caratteristiche nutrizionali del nostro olio hanno fatto si che i
nostri prodotti sono stati per anni utilizzati per la produzione di
cibi e di olio destinato a neonati e bambini.
Sulle piante e nei terreni non vengono utilizzati nè pesticidi, nè
fertilizzanti rendendo il prodotto completamente naturale.
7€ AL LITRO PER 5 LITRI
6,5€ AL LITRO PER 10 LITRI
6€ AL LITRO PER 20 LITRI
La spedizione avverrà tramite corriere espresso direttamente a casa
vostra al costo di € 10 tutto compreso.
Per qualsiasi informazione non esitare a pormi delle domande.
chi siamo?
La nostra azienda è sita in Provincia di Agrigento, nella bellissima
Valle dei Templi in una contrada dove il verde fa da padrone e dalla
primavera all'autunno i colori della natura rendono l'ambiente gioioso
e rilassante. La nostra azienda, fondata nel 1910, è a conduzione
familiare, vanta una lunga esperienza nel campo oleario, esperienza
tramandata da padre in figlio. Fino ai primi anni '90 la nostra
ingente produzione era destinata ad arricchire le tavole di amici e di
pochi eletti. Successivamente, grazie alla riscoperta dell'olio
naturale da parte di alcuni importanti gruppi alimentari, il nostro
olio extravergine d'oliva veniva venduto ai grossisti e immesso sul
mercato con il nome di altri destinato all'alimentazione dei neonati
o dei bambini. Nel 2003, resici conto dell'importanza di offrire al
pubblico un prodotto naturale e sempre più genuino, abbiamo deciso di
dare una svolta decisiva alla nostra azienda. Abbiamo deciso di
confezionare noi stessi il nostro olio rigorosamente ricavato dalle
olive di qualità: dalla potatura alla raccolta i nostri campi sono
costantemente seguiti per garantire una costante ed elevata qualità
del prodotto.
  La raccolta avviene mediante la brucatura a mano, con reti poste
sotto la chioma dell'albero. Inoltre è fondamentale sia il grado di
maturazione che il periodo della raccolta: non è, infatti, possibile
stabilire una data di inizio raccolta valida per tutte le annate. Le
olive, da noi prescelte, vengono raccolte solo quando cominciano ad
"invaiare" (cambiamento di colore: cioè quando le olive mostrano una
superficie parzialmente colorata circa del 30%). Il periodo
dell'invaiatura corrisponde al momento della massima qualità dell'olio
extravergine di oliva. La qualità dell'olio extravergine di oliva
dipende, poi, anche dal trasporto delle olive.
Nello stesso giorno della raccolta inizia il processo  di
trasformazione delle olive, vengono defogliate e accuratamente lavate,
per eliminare parti degradate: pietre e terra. La molitura viene
eseguita con mole di pietra, per poi estrarre l'olio extravergine di
oliva in un ciclo di lavorazione di prima spremitura a freddo, nella
pienezza delle sue proprietà organolettiche. Una volta estratto,
l'olio extravergine di oliva viene depositato in un locale idoneo, che
mantiene una temperatura tra i 15° e i 20° C in apposite cisterne in
acciaio inox, perfettamente lavabili e a fondo conico tali da
consentire la separazione dai depositi naturali.
La distribuzione viene effettuata esclusivamente in bottiglie con una
etichettatura dove viene indicata, in modo sintetico e preciso, il
processo di lavorazione, la denominazione dell'olio e la dicitura
"prodotto e imbottigliato". La produzione del nostro olio extravergine
di oliva è a quantità limitata, la nostra produzione non supera i
20.000 litri annui di cui solo meno della metà è destinata alla
vendita.

 wrote:
 >Le caratteristiche nutrizionali del nostro olio hanno fatto si che i
 >nostri prodotti sono stati per anni utilizzati per la produzione di
 >cibi e di olio destinato a neonati e bambini.
 >Sulle piante e nei terreni non vengono utilizzati nè pesticidi, nè
 >fertilizzanti rendendo il prodotto completamente naturale.
[...]
 >La nostra azienda è sita in Provincia di Agrigento, nella bellissima
 >Valle dei Templi in una contrada dove il verde fa da padrone e dalla
 >primavera all'autunno i colori della natura rendono l'ambiente gioioso
 >e rilassante.
forse e' per quel motivo che i vostri olivi non hanno bisogno di
antiparassitari e fertilizzanti ?
le olive crescono gioiose e rilassate e la mosca prende la pillola
anticoncezionale e cosi' non depone le uova nelle olive :-)
e come mai l'olio se e' cosi' genuino non e' neanche certificato
come biologico ?
conosco personalmente diverse persone che conferiscono l'olio ad una
nota ditta produttrice di omogeneizzati, ma so che gli permette di
usare antiparassitari non sistemici (es. dimetoato) e fertilizzanti
chimici mentre in agricoltura biologica si possono usare solo letame
e prodotti di origine naturale (estratti vegetali o virus, batteri
o insetti che si nutrono dei parassiti) oltre al rame per il cicloconio
e la fumaggine...
forse siamo un po' troppo cresciuti per le favole degli olivi gioiosi
nella valle dei templi (con abusi edilizi annessi)...
--
bye
Alessandro