Newsgroup: it.discussioni.agricoltura
Titolo: individuazione erba che -... si magna !:)

Salve a tutti,
Voglio riuscire a sapere il nome esatto scientifico di un'erba.
Mando su questo gruppo perche', nonostante non sia (che io sappia) un'erba
coltivata, ne vengono mangiate le cime (lesse) e a me piace moltissimo !
Inoltre e' molto diffusa come pianta spontanea e per cui qualche agricoltore
sicuramente la conosce bene.
L'erba cresce anche molto molto alta, sempre in lunghezza, preferibilmente su
alberi, muretti, recinzioni (la chiamerei rampicante anche se non ho visto
alcuna parte "prensile" che invece ha l'edera, per es.)
Qui potete vedere due foglie che ho scannerizzato (lunghe circa 5 cm)
---> 
http://www.phi-eu.net/Paolo/erbafoglie.jpg
E Qui la sommita' (con foglie piu' piccole di quelle inferiori):
---> 
http://www.phi-eu.net/Paolo/erbadaind.jpg
La parte in cima e' quella che viene spuntata e fatta lessa da mia madre,
che pero' ne ignora il nome. L'esemplare e' preso in Lombardia ma lei dice che c'e' in tutta Italia (non so se sia esatto).
Ci tengo molto, ne sono ghiotto, GRAZIE !
Paolo

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Sinceramente non so come si chiama ma in Calabria sulla costa ionica
è pieno e mia nonna mi ha detto che ai tempi della guerra ci facevano le 
frittelle
ma purtroppo non ti so aiutare
Ciao

 ma purtroppo non ti so aiutare
grazie Bill. Su it.hobby.giardinaggio sono indecisi fra il luppolo e la
clematis vitalba.
Guardando le foto sembrerebbe piu' una vitalba, ma le foglie sono giovani.
Tra l'altro se e' una vitalba alcuni dicono che sono commestibili le parti
giovani, anche se altri la classificano tossica tutta:
http://www.bdp.it/parco/schedari/piante-velenose/vitalba-vel.htm
Io comunque stasera ne ho mangiata, e anche gli anni scorsi, e sono qua :)
ciao

per me è il luppolo. Qui dalle mie parti (Veneto) se ne fa un uso diffuso;
da marzo a inizio aprile si prendono le cimette; sono deliziose con il
risotto !
Il nome latino è Humulus lupulus L. . Il nome dialettale è "bruscandolo".
La vitalba è velenosa cruda e mi sembra ben diversa.
Ciao ; buon appetito! Io personalmente la cucino e il risultato è (senza
modestia) ottimo.
Mario
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Anche a me sembra luppolo (hops in inglese), ma non te lo giuro, la pianta
sembra giovane. In agosto dovrebbe fare dei fiori che maturando diventano
rossi. ciao

si tratta di vitalba ,non conosco il luppolo, le cime sono commestibili
anche nella frittata, con le uova. La pianta è spontanea e se lasciata
libera occupa presto ,negli anni, grandi spazi perche si riproduce sia
dal seme che nello stesso modo dei rovi ,non so come si chiama questo
tipo di riproduzione, ma se una cima arriva a toccare il terreno da li
riparte una nuova pianta,anche la vite si può riprodurre in questo
modo,forse per talea?? ecc...
  Ovidio

 coltivata, ne vengono mangiate le cime (lesse) e a me piace moltissimo !
ci credo è ottimo
è il luertiis, ovvero luppolo, si quello della birra
http://www.spaghettitaliani.com/Ricette/Ricetta2321.html
luppolo
http://www.zoneumidetoscane.it/accessibilita/files/luppolo.html
qui si vede bene il frutto maturo con dentro i semi
http://www.anagen.net/luppo.htm
la vitalba è questa ed è velenosa
http://www.piante-e-arbusti.it/vitalba.htm
quindi occhio
buone frittate, mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------
l'economia è una gran raccolta

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da una ricerca su google dai miei ricordi eda una passseggiata domenica
da cui confermo che cresce spontanea anche a pisa
mi sento di dire che si tratta di una specie di vitalba
http://einstein.uab.es/botanica/botanica/herbari/Clematis_vitalba_1.jpg.html
Ciao

E' vitalba. Ne ho mangiata parecchia in frittata, solo le punte piu 
tenere. Da bambino erano le mie liane .
Consiglierei di non mangiarne troppa.....
Ciao
Tarzan :-)
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