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Titolo: Questioni su una possibile attività imprenditoriale basata sulla coltivazione di uliveti

Salve a tutti...
Mi chiamo Roberto,sono un laureando in scienze politiche con una
grande passione per l'agricoltura...ho un'idea che mi frulla nel
cervello già da un po' di tempo...avrei bisogno di alcune
delucidazioni,risposte,consigli...qualsiasi cosa purchè utile al mio
scopo...ora vi dico...:ho un bel pezzo di terreno in sardegna,dove
vivo...precisamente in ogliastra...(ogliastra:terra degli
olivastri),dove gli uliveti non mancano di certo ma trattasi di
produzioni familiari...bè avrei intenzione con alcuni amici aventi il
terreno confinante al mio di tirar su un uliveto...creare una
cooperativa dedita alla produzione di olio,con appositi finanziamenti
per l'imprenditoria giovanile(ancora da valutare)costruire il
mulino,creare un marchio e vendere a livello nazionale...e perchè no
anche internazionale...la mia intenzione sarebbe di convogliare tutto
l'olio dell'ogliastra al nostro mulino e venderlo sotto un marchio
comune...detta così suona un po' come sogno irrealizzabile...ma credo
che se ci sudiamo sopra un bel po'...dopo alcuni anni...almeno 6 o 7
credo qualcosa si potrebbe vedere...voi che dite?posso crederci o è
meglio se lascio i sogni nel cassetto?
Grazie....
Roberto

Caro Roberto
la domanda mi nasce spontanea:
perché scienze politiche e non scienze agrarie?
Per rispondere alla tua domanda:
hai bisogno di un tecnico (un dottore agronomo) che ti segua dalla A alla 
Z!
In che zona della Sardegna sei?


Soprattutto ha bisogno di un commercialista in gamba.
L'ideale sarebbe un commercialista che segue di abitudine imprese simili.

meglio se lascio i sogni nel cassetto?
ciao, come saprai non sei il primo ad avere avuto questa idea in sardegna :)
io proverei a contattare chi ha gia' fatto progetti simili, nella tua zona 
non so, ma dove abito io
(nel sassarese) lo hanno fatto in 2 paesi (ittiri e usini) . Non so come 
stiano andando le cose, comuqnue
il loro olio lo vedo in vendita nel supermercato.
comunque ci vogliono un bel po' di quattrini, considera che dovete 
acquistare un macina per la spremitura a freddo,
poi imbottigliamento ecc ecc
Secondo me, in ogni caso, ti conviene farlo solo se hai un 
bell'appezzamento, almeno 3 ettari e che siano anche in
terreno pianeggiante o semipianeggiante, altrimenti come ben saprai se 
raccolta e lavorazione non sono facilemnte
agibili da mezzi meccanici le spese superano i guadagni all'incirca.
Se ha un bel terreno invece ci puoi pensare su, rischi di farti un culo 
gigante per far decollare il tutto, ma alla fine
venderai il tuo olio a un buon prezzo e non ai miseri 6 euro al litro a cui 
lo stiamo vendendo ora.
Se non hai abbastanza terreno rischi di fare un lavoro che ti porta via anni 
solo per fare un favore agli altri che magari
hanno estensioni grosse e che potranno aderire alla tua cooperativa e 
vendere l'olio a buon prezzo.
Ti straripeto, prima di partire assicurati (magari acquistali) almeno 3 
ettari di buon oliveto (ma anche di piu' se puoi)
In bocca al lupo 

dall'alto della mia competenza ti consiglio:
continua a fare lo scienziato politico a meno che tu non abbia tempo e 
denaro da perdere  e lascia  stare agronomi et simili che succhiano soldi. 

 Roberto
Ciao (dottor) Roberto, tanti cari auguri per lo studio ed il lavoro. 
Tieni duro! (-;

 In bocca al lupo 
A mio avviso, oltre all'eventuale certificazione biologica e' abbastanza 
fondamentale che la produzione possa fregiarsi della certificazione DOP. 
Ora io non so se in quella zona gia' si e' costituita una DOP con 
relativo consorzio di tutela.
A mio parere un buon mix e' l'oliveto con un'altra coltura consociata: o 
piante aromatiche, o foraggio con relativo branco di bestiame che 
pascola (per esempio pecore. O pecore e maiali. Tanto meglio se 
appartenenti a razze a rischio di erosione genetica e che danno titolo a 
contributi). Con il risultato che, oltre ad avere extrareddito sulla 
stessa unita' di superficie, si ottimizzano le spese di coltivazione, 
concimazione e diserbo. Senza contare la ricaduta d'immagine, 
inestimabile per poi commercializzare l'olio proveniente da un simile 
tipo di coltura.

,
camb...@yahoo.it
 wrote:

generalmente riguardo le olive e l'olio si parla di frantoio non di molino
comunque se gli oliveti sono ancora da impiantare credo che ci vogliano
ben + di 6-7 anni... la cosa sarebbe possibile solo se ci sono ingenti
finanziamenti a fondo perduto...
per il resto avevo letto che il consumo di olio d'oliva, su scala mondiale,
e' in crescita... per quanto riguarda l'italia credo che invece sia in calo
--
bye
Alessandro

 frantoiano di olive altrui.
in effetti non so.
Le 2 realta' che ho visto io hanno acquistato anche un frantoio per la 
macina a
 freddo e in effetti macinano anche per altri.
Non so, forse e' un'esigenza quella di avere il frantoio, considera che io 
ho pagato per la macina,
a caldo, 12 euro per quintale, inizia a essere una discreta spesa. La macina 
a freddo costera' di piu'.
Avere l'olio dop non e' una novita', non credo basti per sbarcare il 
lunario. Forse e' necessario essere indipendenti
in tutto e per tutto.
Comunque le mie sono valutazioni "a naso", potrei sbagliarmi.
Ciao
 

 
Certo!
Magari se stai male lascia stare i medici che succhiano soldi, curati da
solo!!!

Per prima cosa vi ringrazio di aver risposto in tanti...vi ringrazio
dei consigli e degli incoraggiamenti...
Beekeeper mi immaginavo una domanda del genere...però come ben saprai
se non ti sai muovere un po' nella burograzia a cui fanno capo i
politici non credo che idee del genere riescano ad andare in
porto...non che ora io sappia occuparmi di tutto ciò che comporta
realizzare una cosa del genere,ma almeno so a chi rompere le scatole,e
soprattutto so cosa mi è dovuto...che nn è poco...poi non ho precisato
che siamo un trio ben organizzato...uno  è laureato in scienze
forestali...,un'altro è diplomato alle agrarie...cioè a vederci così
nn ci manca niente...:-))...il terreno si trova in
ogliastra...precisamente tra lanusei e tortolì...il terreno unito di
noi tre(per ora)supera i 3 ettari...ma ne abbiamo altri sparpagliati
di cui alcuni già ad ulivi...ma nel caso dovessimo iniziare,l'idea
sarebbe acquistarne altri adiacenti al nostro...il terreno è
pianeggiante semipianeggiante,per ora è a sugherete(pianta tanto amata
dal nostro ordinamento tanto da essere una pianta protetta...)ma con
un progetto ben fatto si può avere il permesso dalla forestale per
estirparle...
scusatemi per il grossolano errore...frantoio...si chiama
frantoio...avrei dovuto scrivere "mulino"...così con le
virgolette....dato che dalle mie parti in sardo si dice "su mulino e
s'olia"...
qualsiasi altro suggerimento,consiglio,critica sia positiva che
negativa son bene accette....
a vostra disposione per quasiasi precisazione che vi possa servirvi a
chiarirvi il mio progetto...
grazie ancora
roberto

estirparle...
se devi impiantare l'oliveto considera sui 10 anni per iniziare ad avere una
produzione sensibile.
Con 3 ettari in 3 non ci campi. Tieni conto anche dell'alternanza di 
produzione che la bosana ha
nella nostra terra... la vedo molto dura
Forse e' piu' semplice se provate col vino con quell'estensione , il 
cannonau in quella zona e' ottimo 

 a vostra disposione per quasiasi precisazione che vi possa servire a


 chiarirvi il mio progetto...
Dovete chiarirvi se volete fare una cooperativa o una società. Nel primo 
caso il <<terreno>> (prodotto agricolo) verrebbe conferito da un nuovo 
consorziato.
Ciao,

 produzione sensibile.
E' un oliveto già in produzione! (Leggi bene il primo messaggio...)
Ciao,

 E' un oliveto già in produzione! (Leggi bene il primo messaggio...)
ho riletto parla di "tirar su un oliveto" e nell'altro msg di espiantare 
delle sugherete (orrore) per far posto
agli ulivi 

 tutto e ben accetto...
ci devi credere, come dice barry
soprattutto inizia a studiare sia per la tua preziosa laurea e sia per il 
tuo sogno, inizialmente potresti fare l'insegnante e l'agricoltore, ti 
garantisci un reddito e hai il tempo per lavorare la campagna
ma se sei ricco beh il discorso cambia e non hai problemi, assumi e fai 
lavorare e tu ti diverti
buona fortuna, mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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il bisogno aguzza l'ingegno 

Si hai ragione Mauro...ma chiediti come mai non si trovano
più...tirare il sughero è un lavoraccio,lo fatto per due stagioni ed è
un lavoro che non consiglierei a nessuno,anche perchè qui purtroppo nn
ti assicurano neanche se li paghi tu...poi la paga non è paroganata a
quello che fai,e per completare la valorizzazione del prodotto te lo
pagano una fesseria,sughero di prima qualità,cioè non prima estrazione,
6 anni fà 75 euro il quintale...poi un guadagno che ti entra ogni 9-10
anni....certo non ci campi...ti assicuro che non saranno le mie
possibili sugherette estirpate a far il mercato,poi tranquillizzo
tutti:la quercia sugheretta non è una pianta a rischio di
estinzione...se qualcuno conosce la sardegna saprà bene che siamo
invasi dalle sugherette...cmq grazie e per chiunque abbia utili
informazioni riguardo la mia idea ben vengano....saluto
tutti...roberto