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Titolo: Sassicaia

Vorrei delle informazioni sul vino in questione ovvero:
-i vitigni da cui è composto e le relative %
-i precisi confini geografici della zona del Sassicaia (dovrebbe essere
intorno a Donoratico, ma fino a dove, di preciso?)
Altra cosa, il marchio "Sassicaia" è di proprietà di qualcuno (es: dei Conti
della Ghelardesca) oppure un ipotetico agricoltore che possiede un vigneto
composto da quei vitigni e in quella zona può contribuire alla produzione di
sassicaia fornendo la sua uva?
La vinificazione del Sassicaia prevede tecniche particolari segrete o sono
di dominio pubblico tutte le informazioni? (es: tipi di innesti, tipi di
tini ecc ecc)
Grazie in anticipo per la risposta.

 wrote in message
%zG65.310118$VM3.2...@news.infostrada.it...


grazie della risposta

 wrote in message 8jg0a8$bad$1...@nslave1.tin.it...


 rilievo delle scritte sulla capsula.
sě, lo avevo sentito dire, dentro c'č un sangiovese normale, giusto?

 intorno a Donoratico, ma fino a dove, di preciso?)
Ho frequentato Bolgheri e dintorni per alcuni anni e so che il Sassicaia è
prodotto con vitigno Sangiovese in pochi e piccoli vigneti lungo la strada
Bolgherese che dalla strada che da Donoratico porta a Castagneto Carducci si
stacca dalla medesima all'altezza del ristorante "Zi' Martino" ( che vi
consiglio ) in direzione del famoso viale dei cipressi di carducciana memoria.
Caratteristica degli autentici filari di vitigno è quella di avere, ad ogni
testata, una pianta di rose ... non so bene se per ragioni tecniche o di
folklore ...
In ogni caso, a detta degli abitanti di Bolgheri, procurarsi una autentica bott.
di Sassicaia è cosa difficilissima, portafoglio a parte ...
Ciaooo

 folklore ...
Ciao
quella di avere una pianta di rose ad ogni testata è un'antica usanza
francese, l'utilità di tale gesto deriva dal fatto che la pianta di rose
funge da campanello di allarme in caso di arrivo del famoso "oidio" in
quanto tale pianta sembrerebbe essere la prima ad essere colpita dall'oidio
quando questo è nell'aria
così ai primi segnali avvisati dalle rose il vignaiolo pone subito rimedio
sulle viti con appositi prodotti!
questo, per quanto ne so io, è il motivo per cui è nata l'esigenza di porre
una rosa ad ogni testata da qui poi i francesi ne hanno creato una miriade
di storie più o meno fantasiose come il profumo di rosa che viene poi
riscontrato nel vino ed altre baggianate simili! alle quali però molti
consumatori abboccano  in fin dei conti il fatto di vendere "fregnacce"
(come si dice qui a roma passatemi il termine!)
è stata ed è la base del successo dei vini francesi superiori solo per
questo a quelli italiani e di ciò ne sono + che convinto!

 prodotto con vitigno Sangiovese in pochi e piccoli vigneti lungo la strada
sangiovese non penso proprio
sim

 folklore ...
Penso che servano come indicatrici per l'oidio nel senso che sono attaccate
prima della vite quindi si puo' intervenire tempestivamente appena le rose
vengono attaccate.


quindi quali sono i vitigni del sassicaia e le relative %?

 quindi quali sono i vitigni del sassicaia e le relative %?
mi pare cabernet sauvignon e franc
le eprcentuali non zo ma mi pare preponderante il sauvignon
sim

 Stefano
se vi può interessare
SASSICAIA FASULLO ED EXTRAVERGINE TUNISINO:
DUE TRUFFE SCOPERTE DALLA G.D.F. DI PISA
di Giacomo Bezzi
Né caratelli (o barriques) per l'invecchiamento di vini da collezione né
orci di terracotta di Montelupo o dell'Impruneta, ma semplicemente dei
bidoni.
Due truffe, architettate da un quartetto di campani (due napoletani e due
salernitani) residenti in Toscana  sono state scoperte in questi ultimi
tempi dalla G.d.F. di Pisa. Il quartetto, sulle ali dei successi
internazionali del vino di Bolgheri e dell'olio extravergine toscano, era
riuscito, infatti, ad esitare senza tanti complimenti alcune partite - pare
del valore di un paio di miliardi -  di falso Sassicaia e di olio tunisino
riciclato come extravergine toscano.
Il resto dell'articolo su Da 
http://www.vinit.net/press/gb/3_07_2000.html
ciao
Andrea C

 Caro amico ti do una notizia non molto bella il mitico Sassicaia è stato
falsificato vai a leggere su 
www.vinidivini.com
ciao luca