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Titolo: IL FRANTOIO

qualcuno sa dirmi quanto costa al frantoiano  macinare  un quintale di olive 
? Nel calcolo non si tenga conto del costo di smaltimento delle acque di 
vegetazione .
Mi è stata offerta la possibilità di entrare in società con un frantoiano 
titolare di una linea  in continuo a 3 fasi da 15qli ora , ed adesso devo 
valutare se la spesa vale l' impresa . Grazie 

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in che area del paese ti trovi????
perche i prezzi della molitura son diversi

 ha scritto nel messaggio 
news:e13c0f80-c861-48cf...@59g2000hsb.googlegroups.com...


 ha scritto nel messaggio 
news:4855392a$0$17929$5fc...@news.tiscali.it...


solo i frantoiani!!!
Racconta.
Sono molto interessato.
Io so, che il processo *fondamentale* in fase di molitura e' 
la gramolazione con tempo e temperatura come fattori determinanti
la qualita' e la quantita' del risultato.
Che altro ?
Leo_Nero
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leo...@libero.it

 Io ho un frantoio e faccio pagare 16 euro al q.le
Di olive molite ? O di olio estratto ??

Di olive molite ? O di olio estratto ??
Di olive, ovviamente.
Dalle mie parti i prezzi non sono molto diversi.
Considerando un resa media  del 18% la sola molitura incide 
sui costi di produzione per quasi un euro al litro.


 Dalle mie parti i prezzi non sono molto diversi.
Quali sono le tue parti ?
Quanto si vende un quintale di olio all'ingrosso ?
Almeno 6E al kg. ?
Magari dalle tue parti si produce olio esclusivamente
biologico a 16E al litro ? E' cosi ?
So che al sud l'olio si vende a circa 3E al kg. all'ingrosso.
Mi sembra che conviene avere un frantoio al nord piuttosto che
10 ettari di uliveto al sud ? O no ?
Ciao. Socratis.

 10 ettari di uliveto al sud ? O no ?
Conviene anche avere un frantoio al sud e dieci ettari di uliveto al nord.
E conviene avere un frantoio ->mettici dove ti pare, piuttosto che avere 
un ->mettici quanto ti pare ettari di ultiveto ->mettici dove ti pare.
Semplicemente non conviene avere uliveti come non conviene essere 
impelagati con l'agricoltura in genere oggigiorno.
Ormai penso lo si sia capito che l'agricoltura non ha futuro ed i 
ggiovani è meglio che si cerchino un "lavoro". Tra virgolette perché 
quello agricolo non è più da considerarsi un lavoro.
Scoraggiato? Sì.
Pessimista? Pure.
Realista? Sì, è così.
-- 
Ciao, Guglielmo.

 Realista? Sì, è così.
Tutto vero!
Io però sono molto ottimista, so che il problema si può risolvere
perchè so quali sono le cause. (che non dico esplicitamente, perchè
voglio che ci sia un dibattito sulla questione).
Conoscere le cause ci permette di rimuoverle. Proviamoci.
Faccio delle considerazioni per cui l'agricoltura è fondamentale:
La terra produce gli elementi fondamentali alla vita.
Una famiglia che coltiva la terra, è in grado di sopravvivere
perchè detiene i beni primari, mentre una famiglia di operai
in una città morirebbe se non potesse comprare i prodotti
del contadino.
Imlicitamente ti ho dato il problema e la soluzione del problema.
La soluzione teorica!
Ora fai le tue conclusioni e dammi la soluzione reale.
Vediamo se arrivi alla mia stessa soluzione. Ciao. Socratis

So che al sud l'olio si vende a circa 3E al kg. all'ingrosso.
Stiamo facendoci la guerra dei poveri.
Nei supermercati si trova olio cosiddeto EVO
anche a 3 euro al litro al dettaglio. 
Se lo si assaggia si capisce immediatamente 
che e' quello che gli antichi romani chiamavano "cibarium"...
commestibile ma,  adatto solo agli schiavi.
Quest'anno voglio provare a vendere agli amici
la mia piccolissima produzione di puro "viride"
di altissima qualita' e poi vediamo come reagisce "il mercato".
Penso che, per quanto riguarda l'olio, sia meglio puntare
all'eccellenza piuttosto che guerreggiare con i nord africani 
a chi fa il prezzo piu' basso.
Una prova voglio farla, magari sara' un buco nell'acqua
ma, se non provo non lo sapro' mai :-))
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 ma, se non provo non lo sapro' mai :-))
Provaci, ma da soli diventa tutto molto complicato,
non si possono fare molte funzioni e bene. Ciao. Socratis

100 soci, con 1000E per 1 Azione.
Io sono per i piccoli passi.
Prima si prova con poco, in modo che se le cose non funzionano
ci si e' perso pochissimo denaro e solo  un po' di tempo.
Se l'esperimento funziona ci sono molti modi per farlo crescere.
Vedremo :-)
Grazie per la tua disponibilita'.
Ti faro'  sapere.
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 Ti faro'  sapere.
Ok, prego non c'è di chè,  magari fra due annetti -:) Ciao. Socratis

Ok, prego non c'č di chč,  magari fra due annetti -:) Ciao. Socratis
Si.
Due anni sono il minimo per tirare  qualche somma.
Comunque non ho fretta, per me e' solo un gioco.
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 tutti il naso ma di sapore e di analisi chimiche è perfetto.
Assurdo consumare olio di 3 anni fà, qui non esiste più, già quando siamo ad
Ottobre Novembre tutti si vogliono sbarazzare dell'olio vecchio.