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Titolo: Il Brindellone, ecco come ci si mangia

Allora, in seguito al vostro consiglio, sabato sera sono andato a cena dal
Brindellone... in piazza Piattellina accanto all'Hemingway.
Per capire subito il livello, è una taverna da 30 euro a testa, con ciccia
buona.
Ora sarà che sono abituato male con un paio di posti che in quanto a cucina
rustica sono insuperabili (Osteria dell'Ozio a Corrazzano (PI) e Ca'
Gabrielli vicino al Corno alle Scale), ma non sono rimasto eccessivamente
colpito.
Abbiamo preso antipasto toscano (salumi ottimi, crostini come tanti),
minestra di farro e fagioli (neppiù nemmeno come la fa la mi' mamma),
tortellini mugellesi al ragù (come sopra), tagliata di manzo all'aceto
balsamico (buona ma non ottima), formaggi misti e carciofi fritti...
L'unica cosa davvero squisita e meritevole di encomio, che m'è parsa fosse
una specialità della serata che non sempre hanno, è stato il maialino
arrosto, veramente incredibile. Il vino rosso è "della casa" un vinellino
giovane che va giù bene come da ottima tradizione toscana.
Per il resto ci si sta bene, anche se essendo un po' piccino se ci vai
presto tendono a cacciarti fuori alla svelta per lasciare il posto agli
altri.  :-P
Cosa posso dirvi di più?
Achille Pièveloce/JtS dammi riferimenti e istruzioni per inserire la scheda
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http://www.isengard.it/keith/ifd/
avanti marsc!!!
-- 
Gert dal Pozzo
"Ho sempre sognato di essere ebreo, se non altro per spaventare gli idioti"
(M. Serra)

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(
http://www.isengard.it/keith/ifd
)
ciao 

 Ciao, io sono Alessandro Saitta di 35 anni e residente a Follonica,in via
Cassarello 131. Trovi il mio sito personale a: 
www.h4rdwarez.da.ru
 . Leggi
le mie personali opinioni su questo sistema fottuto (della societą)!



 minestra di farro e fagioli (neppi— nemmeno come la fa la mi' mamma),
La tu mamma non cucina bene?
Oppure hai come metro di paragone la nonna? ;-)
-- 
Arrisentirsi
Sauron
sau...@vodafone.it
"Se le cazzate volano le mie volano dove osano le aquile"

 eccessivamente colpito.
Diciamo pure che a Firenze con quella cifra non si devono avere grandi
aspettative. A parità di soddisfazione in provincia si casca sempre meglio
con i prezzi.
A proposito sono stato anch'io alla Taverna del'Ozio. Interessante la
quantità di antipasto in tutte quelle tazze, tazzine e vassoietti che
riempirono ogni centimetro quadro del nostro tavolo. Primo e secondo
discreti, dolce deludente. Incidente tragicomico con il vino: le poco
avvedute cameriere ci servirono un rosso di Montalcino ad una temperatura
di non più di 8 gradi. Fatta notare la cosa non passò loro pe' i capo di
toglierla dal tavolo (non era sostituibile visto che tutte le bottiglie
rimaste avevano lo stesso problema). Nonostante fosse chiaro che la
bottiglia non ci interessasse si ingegnarono per ri-presentarcela alla
giusta temperatura. Purtroppo in un tempo troppo rapido tanto che dubitai
l'avessero infilata in un microonde o immersa nell'acqua calda.
Nonostante tutto penso di tornarci per provare i piatti che preparano su
prenotazione. Sapresti darmi un parere?

 prenotazione. Sapresti darmi un parere?
Purtroppo no, è da tempo che non ci vado e non mi ricordo i piatti su
prenotazione...
Achille Pièveloce/tanta roba la tagliata con tartufo grattugiato!

 tanta roba la tagliata con tartufo grattugiato!
Ecco, questo č un suggerimento che apprezzo. Tra l'altro č proprio zona di
tartufi. 

 tartufi.
Ah, ecco, credevo che essendoci già stato l'avessi già provata... bene, se
ti piace il tartufo consiglio anche le tagliatelle, ce lo grattugiano sopra
anche in questo caso.
Achille Pièveloce/mundiale