Newsgroup: it.sport.calcio.fiorentina
Titolo: OT HELP - Ristorante a Firenze per mangiare la fiorentina.

La bistecca, ovvio.
Naturalmente un buon rapporto prezzo qualità senza svenarsi.
Forse capito a Firenze un pomeriggio con la famiglia e vorrei
approfittare per gozzovigliare con loro.
Già che ci siamo (ma interessa di più mangiare la fiorentina) se
magari mi segnalate anche dove mangiare 'caratteristico' (pappa e
ribollita)...
Quando ero a Firenze andavo talvolta da Fagioli (consigliato da Gianni
Brera), ma allora c'era il padre.
Partecipate numerosi.
--
ARRIVIAMOOOO!!!!!!!!!!! 
Valter Polo

 ribollita)...
boh, ti puoi immaginare ... mangiare fiorentino in centro e' un terno
al lotto, ci sono i classici "il latini" o il "teatro del sale" oppure
questi che sono piu' "trattoria economica" (pero' non ti aspettare una
cena a 15 euro...), li ho provati ma non di recentissimo
http://www.yubuk.it/toscana/firenze/ristorante/cantinone_del_gallo_nero/128307
http://www.altranvai.it/gallery_e_stampa.html
http://www.2spaghi.it/ristoranti/toscana/fi/firenze/osteria-da-mastrobulletta/
http://it.viaggi.yahoo.com/p-guida_viaggi-1105784-action-info_turistiche-trattoria_gozzi_firenze-i

 La bistecca, ovvio.
http://www.ristorantedamimmo.it/
io, quando lavoravo a Firenze, ero fisso a magiare
da lui in pausa pranzo.
Saluti

 Brera), ma allora c'era il padre.
Mah! Dal Fagioli io ho visto cuocere la fiorentina alla fiamma, che dolore!
Piuttosto dall'Anita in Via del Corno una volta era eccellente. Non so se 
ora la gestione è ancora la stessa. 

 ora la gestione è ancora la stessa.
Bravissimo stavo per dirlo io. Secondo me la migliore trattoria per 
posizione, qualità e prezzo. Sempre che non abbiano cambiato negli ultimi 3 
anni, ci facemmo anche una cena del NG. 

 ha scritto nel messaggio 
news:w4oAl.293897$FR.5...@twister1.libero.it...

Altre info più dettagliate?
Mi potrebbe interessare, anche solo per il nome, per un'eventuale cenetta 
con la "bimba"...  :-D
Pikkio 


Grazie a tutti quelli che hanno postato ma mi spiego meglio.
La trattoria tipica era un di più: visto che a Firenze nei prossimi
giorni ci cenerò una sola volta volevo mangiare la fiorentina, quindi
il posto  che cerco è uno che la fa buona e magari senza essere un
posto per soli turisti.
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ARRIVIAMOOOO!!!!!!!!!!! 
Valter Polo

langhe.
Casa tua al Giglio mi resta un po' fuorimano da Lamole...... :-)
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Valter Polo


wrote:

Pedofilo.......
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ARRIVIAMOOOO!!!!!!!!!!! 
Valter Polo

ora la gestione č ancora la stessa. 
Ma la fanno la fiorentina che č il mio obiettivo principale?
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Valter Polo

 Naturalmente un buon rapporto prezzo qualità senza svenarsi.
Da Cafaggi vicino alla Fortezza, però non ricordo la via, io non ci ho 
mangiato la fiorentina, però se che la fanno buona.
Saluti
Michele 

 Valter Polo
*Io consiglio 
www.trattoriabordino.it/
 .. la trovi passando Ponte
Vecchio in direzione giardino di Boboli al secondo vicolo a
sinistra .. in zona stadio invece si mangia bene a prezzi onesti da
Mastro Bulletta e al Pallaio ..

"Valter Polo" <v.p...@WCGMERDAiscf.info> ha scritto nel messaggio 
news:8k74t4hljhds763gi...@4ax.com...

Abbastanza, ma è comunque maggiorennne da tre anni...
:-P
Pikkio 

"OT HELP - Ristorante a Firenze per mangiare la fiorentina.!" annunciò 
Valter Polo di vedetta, e lo stormo di it.sport.calcio.fiorentina 
accolse la notizia con strida di sollievo

La migliore fiorentina da me mangiata è quella della Buca Lapi sotto 
palazzo Antinori (penso però sia un po' caro).
La migliore ribollita mi capitò invece in una fiaschetteria vicino alla 
biblioteca nazionale (non ricordo come si chiamasse né se è ancora 
attiva), ma anche dal Latini la facevan di molto bona. Un tempo (ma ti 
parlo di quand'ero studente, circa venti anni fa) si mangiava 
ottimamente a prezzi più che onesti anche da palle d'oro in borgo San 
Lorenzo o alla fiaschetteria zaza' (ora osteria imho troppo rileccata).

 con la "bimba"...  :-D
Trattoria Anita, in una viuzza vicino S.Croce, occhio che puoi confonderti 
con l'Antica Trattoria Tabasco, dove pure fanno degli ossibuchi favolosi. 

 La bistecca, ovvio.
Una fiorentina ad altissimi livelli - la migliore che mi è capitata 
negli ultimi anni - l'ho mangiata all'Antica Porta di Levante, che però 
ha il solo difetto di essere a Vicchio, non proprio dietro l'angolo.
Magari può tornarti utile per un'altra occasione; è un posto che vale 
assolutamente la pena, e ci si può anche dormire (non nel ristorante, ma 
al piano di sopra...)

 al piano di sopra...)
Allora un'antro posto indove la m'è garbata gliè stato da i fedino pe 
andare a san casciano

 ha il solo difetto di essere a Vicchio, non proprio dietro l'angolo.
ottimo gusto: in effetti hanno una carne magnifica, e in genere lo dico
rarissime volte
sinceramente, e parlo al Polo, volessi portare un amico di fuori a gustarsi
una bisteccona non lo porterei di certo in centro e neanche in Firenze
città. nei dintorni invece ho sentito parlare bene della bistecca in vari
posti, ad esempio Cosimo de' Medici al casello di Barberino o il Sanesi a
Lastra a Signa
fosse proprio in centro cercherei qualche posto meno turistico: forse
proprio Anita. il Latini, che era maestro nella bistecca, so che è davvero
frequentatissimo da turisti e questo tende in genere a far decadere la
qualità, se non della carne del servizio

ora la gestione č ancora la stessa. 
Intendi via del Parlascio?
--
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Valter Polo


wrote:

Quella che è in Via del Parlascio?
Però è più vicina a Palazzo Vecchio che a S.Croce.
Ma insomma, sono per strada, è tardi, c'ho fame e non riesco a capire
quale è l'indirizzo esatto di questa trattoria. 
Sbrigatevi a mettervi d'accordo o stasera niente cena da Anita.  :-))
--
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Valter Polo

 Quella che è in Via del Parlascio?
quella

 Perň č piů vicina a Palazzo Vecchio che a S.Croce.
Sě ma lasci la macchina sui lungarni vicino a S.Croce e dalla piazza prendi 
verso piazza della Signoria. Io me la trovo sempre lungo la strada anche se 
non ricordo quale č delle 3 traverse. 

 alla fiaschetteria zaza' (ora osteria imho troppo rileccata).
infatti; meglio Mario, giusto accanto e più storico, anzi un mito vero e 
proprio, ma temo che la sera chiuda 

 ha il solo difetto di essere a Vicchio, non proprio dietro l'angolo.
Se vai fuori anche a Fucecchio sulla circonvallazione. Non servono chianina, 
ma perigordina, ma è eccellente lo stesso. Sempre intorno Firenze una delle 
migliori è a Montebeni da Tullio, che però purtroppo è morto qualche giorno 
fa. Per tutto un complesso di cose invece, prezzo compreso, ampiamente 
raccomandabile è anche il Feriolo. 

 qualità, se non della carne del servizio
A me dal Latini è capitato di prenotare e di non trovare il posto. Non ci 
son tornato più. La gente poco seria un mi garba. 

 Antica Trattoria Tabasco, dove pure fanno degli ossibuchi favolosi.
Grazie, ho preso nota

 quella
Già via delle Serve smarrite

 Intendi via del Parlascio?
Sì, già via delle serve smerrite

> Naturalmente un buon rapporto prezzo qualitą senza svenarsi.
nel rapporto qualita' prezzo Marione via della Spada 

 raccomandabile è anche il Feriolo.
Questo è veramente ottimo, ci son stato di recente e quoto in pieno

 mangiato la fiorentina, però se che la fanno buona.
Via Guelfa, all'altezza di via Santa Reparata e via Sant'Orsola. Lo conosco 
da quando ero piccolo e abitavo lì vicino, però non ho notizie fresche sulla 
sua qualità.
-- 
Ciao Cesare e FV 



Ergo le hanno ritrovate....
--
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Valter Polo

 La bistecca, ovvio.
Se può servire:
http://ioamofirenze.blogspot.com/search/label/ristoranti%20recensiti%20da%20voi
In particolare parlano di bistecca a proposito di Trattoria i Ricchi a 
Cercina 
http://ioamofirenze.blogspot.com/2009/01/trattoria-i-ricchi-cercina.html
e Ristorante Mario alla Querciola 
http://ioamofirenze.blogspot.com/2008/11/ristorante-mario-alla-querciola.html


 
http://ioamofirenze.blogspot.com/2009/01/trattoria-i-ricchi-cercina.html
fanno un fritto speciale

 il girarrosto di Pontassieve
locale storico, conosciuto in mezza toscana da decenni ... i' mi' nonno
ci lasciava i chiodi !
ma esiste ancora?

 fanno un fritto speciale
Pollo fritto "col filo", esiste ancora?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Due minuti prima di scomparire dal mondo che conosceva, *SauroN* 
passeggiava per le piacevoli strade dei sobborghi di 
it.sport.calcio.fiorentina recitando:

Boh? l'ultima volta che ci son stato è nel '93 quando mi son sposato 
(ma allora funzionava soprattutto come "take away" e si sorpresero pure 
che avessi scelto quel luogo per il pranzo (una cosa intima dodici 
persone in tutto). Ci mangiai comunque di molto bene e spesi 
pochissimo(in culo a chi spende milioni in queste occasioni).

 Pollo fritto "col filo", esiste ancora?
lo chiamano alla ragnatela, ma non so come fanno, e' un segreto
degli abitanti di cercina

 Grazie, ho preso nota
Poi dimmi com'era il servizio! :-) 

 "Pak Doo Ik"


Dicono, fra le altre cose, anche birra nella pastella. Tanto tempo fa ci
si provò a rifarlo, ma non venne uguale per cui, o nel modo di cuocerlo o
negli ingredienti, c'è qualcosa d'altro.


Boh? l'ultima volta che ci son stato è nel '93 quando mi son sposato 
Annataccia: anch'io quell'anno ebbi lo stesso incidente. :-)
--
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Valter Polo

 Annataccia: anch'io quell'anno ebbi lo stesso incidente. :-)
siamo in tre :-)

 negli ingredienti, c'è qualcosa d'altro.
L'effetto padre glielo dia una polvere bianca fine fine 

"Valter Polo"
Messaggio per tutti, ma ora che mi viene in mente, la trattoria Sostanza 
detta i' Troia c'è ancora in Via del Porcellana e com'è? Perché se fosse 
sempre la stessa sarebbe il massimo sia come qualità che ambientazione. 
Stesso dicasi per il Gozzi in San Lorenzo. 

 Stesso dicasi per il Gozzi in San Lorenzo.
certo che esiste, e' tra i link che ho segnalato

 detta i' Troia c'č ancora in Via del Porcellana e com'č? 
C'č ancora. Per il resto, un mio amico che c'č stato da non molto mi ha 
detto che la bistecca te la servono assieme al limone...
-- 
lc
Last of the Independents
http://www.lconti.com

 detto che la bistecca te la servono assieme al limone...
Basta che non te lo strizzino sopra 

siamo in tre :-)
Allora altro che incidente, siamo in presenza di una precisa strategia
del terrore.  :-))
Ci sono altri episodi piů o meno simili tra i niusgruppari?
--
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Valter Polo

Dicono, fra le altre cose, anche birra nella pastella. 
La birra c'azzecca col fritto: si usa anche per fare le patatine
fritte 'buone'.
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Valter Polo

 Ci sono altri episodi più o meno simili tra i niusgruppari?
peggiore di questi eventi terribili, c'e' solo la retrocessione della
fiorentina in quel campionato

 Dicono, fra le altre cose, anche birra nella pastella.
boh
la birra o l'acqua gassata o i cubetti di ghiaccio sono molto
conosciuti per migliorare il fritto ... forse qualcosa nel metodo
di preparazione o conservazione?
conosco qualcuno di quei posti, ma non me lo vogliono dire!
pare che sia una specialita', vicino c'e' anche il trianon, famoso
per il cervello fritto

città. 
Calcolando che una giornata a Firenze con la famiglia ce la passo,
piuttosto che ritornare a Lamole e cenarci è meglio cenare a Firenze a
farci anche la passeggiatina 'digestiva'. :-)
 
Poi, essendo di Roma, città turistica, so benissimo cosa voglia dire
'ristorante al centro'. :-)
--
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Valter Polo

 wrote:
una domanda.. che ci fai a Lamole???
se vuoi un posto dove si mangia una bistecca da favola nei dintorni di 
lamole, sulla strada per andare a firenze ti consiglio" da Padellina" a 
strada in chianti!!!
garantisco !! da assiduo consumatore di chianina!!
ciao
Francesco

 'ristorante al centro'. :-)
E' chiaro che ci sono motivazioni che vanno oltre la bistecca, altrimenti 
proprio di fronte a Lamole ci sarebbe Panzano. Comunque anche al centro ci 
sono degli ottimi locali, basta saper scegliere e recapiti buoni te ne hanno 
dati, con preferenza per quelli più popolari. 

garantisco !! da assiduo consumatore di chianina!!
Salvato!!
--
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Valter Polo

proprio di fronte a Lamole ci sarebbe Panzano. 
Ci sono stato, cosa mi indichi?
--
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Valter Polo

 Ci sono stato, cosa mi indichi?
Lì è il regno del Cecchini, il famoso macellaio poeta. Ultimamente però pare 
abbia avuto qualche disavventura. 

 fiorentina in quel campionato
infatti io mi sono sposato proprio in quei giorni...


 Ci sono stato, cosa mi indichi?
si, ma minchia, bastaaa...
mi si sta alzando il colesterolo per simpatia...
:)
-- 
Mi son letto il thread, si capisce perché siamo gemellati, sono come
noi: quarti in classifica e fanno polemica su qualunque cosa! ;-)
GFO



Disavventura pesante: carne bovina (e manco italiana ma spagnola....)
congelata, scaduta e conservata in luogo sporco.
http://firenze.repubblica.it/dettaglio/Cecchini-sequestrato-un-quintale-di-carne/1505646
Cecchini, sequestrato un quintale di carne
I Nas: era scaduta e congelata illegalmente. Chiesti 6000 euro di
condanna. "Non ho il permesso di congelare, ma ho dovuto chiudere la
macelleria due settimane"
di Franca Selvatici
 
Il macellaio Dario CecchiniI carabinieri del Nas (Nucleo tutela della
salute) hanno sequestrato 94 chili di carne nel laboratorio-deposito
della celebre macelleria di Dario Cecchini, il vate della bistecca, a
Panzano. Secondo i militari, la carne era scaduta da diversi mesi ed
era stata congelata abusivamente in frigo-congelatori a pozzetto
(simili a quelli dei gelati). I carabinieri hanno trovato ragnatele,
insetti e sporco sotto i frigo-congelatori. Il sopralluogo seguito dal
provvedimento di sequestro risale a sabato 23 agosto. Il magistrato
d´urgenza Luciana Piras ha già chiesto nei confronti di Dario Cecchini
l´emissione di un decreto penale di condanna ad una ammenda di 6000
euro per il reato di detenzione per la vendita di carne bovina, suina
e di pollo scaduta di validità e congelata abusivamente in locali e
attrezzature non idonee. Dario Cecchini spiega che si tratta di un
malinteso, che la carne congelata non è destinata alla vendita né ad
alcun uso nella macelleria o nel ristorante, ma solo ad essere donata
in beneficenza, e che non è affatto scaduta, dato che nell´industria
la carne congelata si mantiene bene per un anno. Quanto agli insetti,
il macellaio poeta precisa che sono stati trovati negli sgabuzzini dei
motori e non certo nel laboratorio.
Dopo aver visitato la magnifica macelleria Cecchini nel borgo di
Panzano, i carabinieri si sono spostati nel deposito-laboratorio a
circa due chilometri di distanza. E qui nei due frigo-congelatori
hanno trovato numerose confezioni di carne, per un totale di 81 chili
di carne bovina importata dalla Spagna, 3 chili di carne di pollo, 5
chili di cotenna di maiale e 5 chili di cane suina. Se quest´ultima
risultava preparata il 17 luglio, le carni bovine risultavano invece
confezionate nel gennaio o nel febbraio 2008. I carabinieri del Nas
hanno rilevato che le date di scadenza sulle etichette apparivano
superate di circa 7 o 8 mesi. Sulle confezioni era applicata una
etichetta con la dicitura «Complimenti, avete scelto la qualità
Cecchini», seguita dalle indicazioni sulla provenienza delle carni e
dal consiglio di conservarle a una temperatura compresa fra i 2 e i 4
gradi. I carabinieri ne hanno dedotto che esse dovevano essere vendute
fresche e che erano state congelate abusivamente.
Nel corso del sopralluogo è stato acquisito un «piano di
autocontrollo» aziendale, che include un programma per le pulizie e
l´elenco dei prodotti in vendita: solo carne di manzo, suino e agnello
fresca, e salumi e insaccati. Il che significa che il laboratorio non
ha il permesso di congelare le carni. Ma - assicura Cecchini - quella
carne ora sotto sequestro è perfettamente conservata e non costituisce
alcun rischio per la salute.  (27 agosto 2008)
--
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Valter Polo