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Titolo: Riccardone Venturi ci sei??

Caro Riccardone, se ci sei batti un colpo! :)
ieri sera disquisendo con un amico livornese ci siamo resi conto che
avevamo molti dubbi sull'origine della parola CACCIUCCO.
Te ne sai qualcosa?...
grazie
Simo

 avevamo molti dubbi sull'origine della parola CACCIUCCO.
CaCiucco... si scrive caciucco!
;-)
-- 
Esimia Dottoressa della Cazzata Plexiglassata con cariche speciali nonche'
responsabile dei lecca lecca prematurati e quando un c'ho na mazzetta da
fa' son Sherlocca, l'investigatrice farlocca!
Mi fo "sempre piů" paura da sola da quanto son altolocata!!!
:-)

 ;-)
zitta zitta...ier sera stavo leggendo a voce alta la Garzantina dei
prodotti tipici italiani e che ti vedo....cacciucco scritto
caciucco....il mio amico livornese manca poco scrive una lettera di
protesta alla Garzanti!!! (forse l'ha scritta!)
:))
Simo

 Simo
davvero???!!! qua Riccardone ci deve doverose delucidazioni!


 avevamo molti dubbi sull'origine della parola CACCIUCCO.
Da wikipedia...
Le origini
Numerose sono le ipotesi e le versioni relative alle origini del cacciucco. 
Alcune lo vogliono come una sorta di simbolo della generosità popolare, un 
piatto nato dalla raccolta dei pesci offerti dai pescatori alla famiglia di 
un loro compagno morto durante una tempesta. Un' altra leggenda lo vuole 
simbolo delle origini di Livorno e della sua popolazione composta da un 
amalgama di genti e di comunità diverse: ebraiche, africane, levantine, 
anglicane e olandesi. Il fondersi delle varie culture, religioni e 
tradizioni, anche gastronomiche, sarebbe quindi rappresentato dal cacciucco. 
Secondo lo storico livornese di origine siriana Paolo Zalum (citato da Aldo 
Santini), il cacciucco sarebbe stato inventato da un guardiano del Fanale, 
il faro del porto, al quale un editto della Repubblica fiorentina proibiva 
di friggere il pesce (perché l'olio doveva essere usato per alimentare la 
luce del faro). Da qui l'invenzione del cacciucco, che di olio ne richiede 
poco.
L' ipotesi che appare più verosimile è quella secondo la quale i pescatori, 
finito il lavoro e venduto il pescato, preparavano un piatto con i pesci 
rimasti; il piatto sarebbe poi stato adottato anche dai forzati condannati a 
remare sulle galere granducali.
Il nome
Anche su questo si incontrano almeno due scuole di pensiero. Una di queste 
prevede che il nome tragga le sue origini dal termine turco "Kuçuk", che 
significa 'di piccole dimensioni', in riferimento ai pezzetti piccoli che 
compongono la zuppa. Secondo l'altra ipotesi deriverebbe invece dallo 
spagnolo "cachuco", il nome specifico di un pesce, simile al dentice, ma che 
viene usato anche per indicare il pesce, in generale. A difesa del nome c'è 
stato un sollevamento popolare quando la Buitoni ha immesso sul mercato un 
cacciucco congelato. L'intervento del sindaco fece cambiare il nome della 
confezione da "Cacciucco" a "Zuppa di pesce".
da Sapere, De Agostini....
cacciùcco: cacciùcco
(pl. -ùcchi), s. m., zuppa fatta con pesce di varie qualità, cotto in un 
soffritto di cipolla con aggiunta di vino rosso, aglio, peperoncini rossi e 
pomodori; è tipica di Livorno e della Versilia.
cacciucco
[Enciclopedia generale]
cacciucco sm. [da una voce livornese, risalente al turco kacukli, 
minutaglia]. Zuppa di pesce, rinomata specialità di Livorno, ma oggi 
preparata anche in altre località costiere toscane. Secondo la tradizione, 
si prepara con almeno cinque qualità di pesci e/o molluschi, non 
particolarmente pregiati
Nell'accademia della crusca c'è solo un riferimento qua:
http://morpheus.micc.unifi.it:8080/cruscle/pagina.jsp?ediz=5&vol=2&pag=350&tipo=3
mentre la parola caciucco non compare.