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Titolo: Yogurterie

Mi ricordo anni fa c'erano le primissime yogurterie che non vendevano lo 
yogurt gelato e le salse come oggi, ma il tutto si basava su una 
mattonella di yogurt congelato che veniva messo in una macchina che lo 
frullava insieme alla frutta desiderata. Si otteneva una roba 
buonissima, cremosa ma non acquosa. Mi pare che la prima yogurteria di 
tale genere fosse, se non mi sbaglio, davanti a piazza santa croce; ma 
purtroppo ha chiuso anni fa.
Quello che va di moda ora, lo yogurt bianco con la robetta sopra, non mi 
gusta. Sapete se ci sono ancora yogurterie vecchio stile come quella di 
cui parlo io?
-- 
Acida (fuori sede)

 wrote in message news:etPCe.81484$h5.34...@news3.tin.it...

Sono anni che ne cerco una cosi' ma pare non esistano piu'.
La prima del tipo da te descritto esistente a Firenze era (una catena dal
nome) Yogen Fruz che era in Via de' Pucci, ora diventato un tristissimo bar
pottino.
Anche io preferivo di gran lunga quel tipo di gelato allo yogurt ma
immagino, visto che non si trova nemmeno piu' all'estero, che i costi di
gestione erano troppo alti oppure che per ragione igenico-sanitarie tutto
congelato non si potesse fare.
Peccato.

 congelato non si potesse fare.
Non credo... per le salse erano praticamente identiche a quelle di ora, 
quindi le regole d'igiene saranno uguali. Per lo yogurt, ricordo 
benissimo che usavano dei panetti monouso della mukki :) confezionati 
singolarmente! E i macchinari che mescolavano il tutto non erano poi 
cosě complessi nč antigienici. Non dissimili dai distributori di gelato 
che ci sono in molte gelaterie.
Io credo che sia solo un problema di moda, sai? :(
-- 
Acida
"Carabiniere mi presti il cappello?
Serve la fiamma per accender lo spinello"

Io credo che sia solo un problema di moda, sai? :(
Per te tutte le cose negative del costume e della società sono una
questione di "moda" (parlandone a spregio, ovviamente).
Non potrebbe essere "semplicemente" il tempo che passa, i gusti che
evolvono, i tempi che cambiano? Quanti prodotti alimentari ricordi
della tua infanzia che oggi non ci sono più o sono cambiati?? E'
sempre e solo "moda"??
-- 
Tommaso
Difensore della Certezza Prematurata

 sempre e solo "moda"??
Entrambe le cose.
Alcuni prodotti vengono lanciati, pubblicizzati e pompati e godono cosė di
un effetto "moda" (basti pensare alle mille imitazioni della nutella e
delle varie cioccolate bicolore...quasi del tutto estinte oggigiorno).
Se non ci fosse anche un fattore moda ad esempio si potrebbe ancora far
fare merenda ai bambini con pane olio e sale come una volta invece delle
tante merendine preconfezionate.
Sarebbe carino provare a ricordare prodotti alimentari della nostra
infanzia che oggi non esistono pių.
Io ricordo, credo come tutti, la girella.
Il successo del calippo, ancora esistente ma molto ridimensionato.
I formaggini a spicchi (passati di moda ma presenti).
-- 
Christian
- socio MSTC - responsabile controllo qualita' cazzate

Io ricordo, credo come tutti, la girella.
BONA! :-P''''''''


 Io ricordo, credo come tutti, la girella.
L'unica pastina che mi sia garbata davvero
Achille Pièveloce/menzione speciale anche per la Fiesta

Achille Pièveloce/menzione speciale anche per la Fiesta
Io ho adorato a livelli patologici anche la crostatina.


 I formaggini a spicchi (passati di moda ma presenti).
A me mancano un casino il Ciocori'/Biancori' e il Galak.
C'era anche il cartone-animato con il delfino che mangiava il cioccolato!


Bleah....
Le bustine con dentro quella polverina frizzante che masticandola diventava
una gomma c'è stato un periodo che andavano per la maggiore. Subii una sorta
di assuefazione all'epoca...
Non so se la fanno ancora, mi sa di no.
elena

 Non so se la fanno ancora, mi sa di no.
No purtroppo ma ho trovato qualcosa di simile nei candy shop londinesi :D
Zer0

 Deunasega altro che Kinder Buenoooo!!!!
quotaabbestia
e di nutella ce n'è solo UNA!
cribbio!
; )
p.s. di libidinoso "usavo" zuppare
la schiacciata salata nel latte
scaldato con il nesquik (mi pare si scriva così)
slurp!

 Io ho adorato a livelli patologici anche la crostatina.
Quella un mi garbava. Ma per i dolci son sempre stato strano io, la gran
parte non mi piace e per certi potrei morirci.
Achille Pièveloce/per esempio penso di essere uno dei sei in Europa a cui la
cioccolata non dice poi un gran chè

 No purtroppo ma ho trovato qualcosa di simile nei candy shop londinesi :D
Meglio cosě, sennň ero capace di comprarle e risprofondare nel tunnel...
elena

no gelato al cioccolato (dolce prelibato...)
Anche a me stucca.


Perche', non c'e' piu'?
Si si certo che c'è, solo che da anni ormai ho abbandonato la via
della perdizione alimentare :-)


 cioccolata non dice poi un gran chè
non mi fa impazzire neanche a me
no torte al cioccolato
no gelato al cioccolato (dolce prelibato...)
si NUTELLA!
cribbio ; )

 slurp!
E sei sempre vivo...
Un caso da studiare!
elena

 sempre e solo "moda"??
Si.


Si.
Capisco, perň il mondo va cosě quindi fattene una ragione.


 Capisco, però il mondo va così quindi fattene una ragione.
Bof, confido nell'evoluzione della specie.
Mica crederai che noi siamo il miglior prodotto possibile che la natura 
è in grado di generare, eh? :D


 è in grado di generare, eh? :D
per definizione di evoluzione non esiste il "miglior prodotto possibile" ma
solo il miglior prodotto del momento!
Insomma...questionte di tempi...e mode!
:-)


 wrote in message
news:ajjpd11rpv7kn6khs...@4ax.com...

Beh, non e' che siano propriamente ricordi dell'infanzia, perlomeno non
Yogen Fruz (c'era al max 10 anni fa).
Secondo me li' dove era non aveva abbastanza mercato, non era sulla "rotta
turistica", o perlomeno non in inverno e come ben sai una
gelateria/yogurteria ha da campare pure in quella stagione.
Penso inoltre che le ragioni igenico-sanitarie ci possano stare: come ben
dicevi avevano frutta congelata che mischiavano allo yogurt congelato. Tutto
cio', oltre ad avere costi di conservazione non indifferenti (e problemi ad
esso legati), pone anche diversi problemi sul controllo qualita' e via
dicendo. Praticamente non c'e' al momento nessun altro tipo di ristorazione
che vende un prodotto non industrializzato, congelato, finito (cioe'
destinato al consumatore in quello stato) e al contempo stesso stockato per
lungo tempo. Gelati e granite all'origine non sono congelati e vengono fatti
sul momento o pochi giorni prima. I gelati "industriali" sono appunto
industriali e il controllo qualita' lo si fa all'origine. Per un prodotto
come lo yogurt e la frutta congelata, consumati ancora in quello stato, mi
viene facile pensare che non esistano delle regolamentazione HACCP
specifiche che li regolamentino..

:-)
Quoto.


quando ce l'avrņ... ma sul serio eh
QCQ. E in casa mia niente merendine confezionate. preferisco alzarmi
15 minuti prima e preparargli un panino come Dio comanda.

slurp!
Io e la mi sorella la si inzuppava nel the caldo.

 15 minuti prima e preparargli un panino come Dio comanda.
Quando ero alle elementari sono dovuto tragicamente passare alle Girelle
(non era poi tanta fatica: mi ricordo che al tempo come sorpresa c'erano
dentro le astronavine di Goldrake!) perche' i miei mi preparavano la merenda
fatta in casa: da buoni tedeschi due sleppe di pane di segale (avete
presente quel mattone nero scuro che vendono anche alla Esselunga) con
dentro il formaggio spalmabile Dover (anche questo oramai difficilissimo da
trovare).
I miei compagni di merende tutti a prendermi per il culo "ma che mangi?
merda?" ed allora dovetti passare alle merendine pure io...

merda?" ed allora dovetti passare alle merendine pure io...
ROOOTFL :-DD


 dopo tanti anni ho solo un'immagine vaga.
alla Coop c'č ancora!
-- 
Esimia Dottoressa della Cazzata Plexiglassata con cariche speciali nonche'
responsabile dei lecca lecca prematurati e quando un c'ho na mazzetta da
fa' son Sherlocca, l'investigatrice farlocca!
Mi fo "sempre piů" paura da sola da quanto son altolocata!!!
:-)

 trovare).
sluuuuuuuuuurp
-- 
Esimia Dottoressa della Cazzata Plexiglassata con cariche speciali nonche'
responsabile dei lecca lecca prematurati e quando un c'ho na mazzetta da
fa' son Sherlocca, l'investigatrice farlocca!
Mi fo "sempre più" paura da sola da quanto son altolocata!!!
:-)

 sluuuuuuuuuurp
Spoccacciona :P


 si NUTELLA!
No no, neanche la Nutella... la mangio volentieri ogni tanto, ma se tu mi
mettessi davanti al bivio sleppa con due etti di nutella VS. pane toscano
con prosciutto e pecorino non avrei dubbi
Achille Pičveloce/in ogni ora della giornata

 A me mancano un casino il Ciocori'/Biancori' e il Galak.
Buooooooooooooooooniiiiiii!!!
l'ho rimangiati l'anno scorso dopo secoli... ho GODUTO ;P
-- 
[ b a z ]
"Scettico io? Ne dubito!"
- socio MSTC - Responsabile Gruppi Antanati Gomito/Piede

 di assuefazione all'epoca...
Ohiohi, me le ricordo!! Mi ricordo la masticazione era accompagnato da un
GETTITO di saliva incredibile, in bocca mi sembrava di strizzare una spugna
piena!!
Achille Pièveloce/o la chewing-gum "intubata" ve la ricordate?

 dopo tanti anni ho solo un'immagine vaga.
mi pare fosse mascarpone (in pratica).
in casa mia lo mangiavano con il nesquik quando ero piccolo, ma a me faceva
CAHA!!


 Achille Pièveloce/in ogni ora della giornata
I appogg you.

 I appogg you.
I'm so glad to feel it on my groppon
Achille Pičveloce/and ricamb-back the pleasure

>con prosciutto e pecorino non avrei dubbi
je parlavo della chocolate
niente, e ripeto, niente, può sostituire
un panetoscanoavecsalametoscano (plus vino)
cribbio!
; )

 trovare).
occhessei tedesco?
cmq, di passaggio in Germania per le vacanze
la colazione (formaggi, salumi, marmellatine, pane nero, etc)
sparecchiavo il buffet parevo pagato
chiaramente una cosa del genere qua non riuscirei
a farla, passerei metà mattinata a digerire
ma li, in vacanza...
(tipo le fantastiche English breakfast...)
; )

 Io e la mi sorella la si inzuppava nel the caldo.
ommadonna!
; )

 Un caso da studiare!
vuoi studiarmi?
quando, stasera?
; )

 CAHA!!
Ci credo. Andava svuotata una brioche, e riempita con Fiorello e Nutella
infatti :-)
-- 
Marco, continua così e vedrai come ti tratteranno nei prossimi giorni le 
mie televisioni... (A Follini durante una riunione, ROL 12.7.04)

 Io ricordo, credo come tutti, la girella.
Anche questa c'e' sempre.
-- 
Sono andato in Cina e ho notato che c'era molto fervore: grattacieli, 
negozi. Con un funzionario sono andato a fare un giro e mi ha detto: 
"Qui si lavora sette giorni alla settimana, per 12 ore al giorno, non
ci sono i sindacati" (CDSOL 27.3.04)

 il Galak.
Mi sembra stia tornando un po' piu' diffuso...
-- 
Mia madre percorreva tutto il lato destro delle bancarelle e poi tutto il lato
sinistro informandosi sulle offerte che le apparivano migliori per qualita' e a
prezzi piu' convenienti. Solo dopo questa maratona per il mercato, operata la 
scelta, metteva la frutta nelle borse che portavo io (Porta a porta 12/2/04)

 con prosciutto e pecorino non avrei dubbi
Fettona di pane toscano, SALAME e pecorino. E vengo anch'io (in entrambi 
i sensi).
Graz! :D


; )
E la mi sorella spalmava la marmellata di more sull'emmenthal.

 E la mi sorella spalmava la marmellata di more sull'emmenthal.
bbona!

 Anche questa c'e' sempre.
Vero.
Ma non e' piu' come una volta [cit.].

 i sensi).
È uguale, siamo sempre ben lungi dalla nutella! :-D
Achille Pièveloce/cmq il SALAME infiamma parecchio Acida, io te lo dico....

 Achille Pièveloce/cmq il SALAME infiamma parecchio Acida, io te lo dico....
...mentra la nutella è sfiammante eh!!!  ;))


...mentra la nutella č sfiammante eh!!!  ;))
La NUTELLA č la cura per molti mali fisici e psicologici :-) E guai a
chi dice il contrario :-D


 ha scritto nel messaggio
news:bnbDe.181449$75.78...@news4.tin.it...

;)
elena

quando, stasera?
Takkino!


 ...mentra la nutella č sfiammante eh!!!  ;))
Ho capito, ma mica ci si fanno le applicazioni sulle parti delicate!
Achille Pičveloce/mentre il salame, solo per le sue proprietą
fisiche......... :-D

 Sono anni che ne cerco una cosi' ma pare non esistano piu'.
Ehi, la macchinetta era simile a questa?
http://www.goodforyouyogurt.com/


 
http://www.goodforyouyogurt.com/
E questo?
http://tinyurl.com/8ne78
Sarà ancora vivo? Sarà vero Frozen Yogurt? S'andra a vede'...


 Sarà ancora vivo? Sarà vero Frozen Yogurt? S'andra a vede'...
Se e' quello che credo io (di fronte alla scale mobili) allora non e' come
quello che dici tu (con la mattonella).

 
http://www.goodforyouyogurt.com/
Mi pare proprio di si', anche a giudicare da quello che dicono (e dalle
immagini):
"good for you!"Ž frozen yogurt is better than regular frozen yogurt. It's
richer, refreshing and more natural tasting. Taste tests prove it! And
because it's yogurt it's a 97% fat free healthy alternative to ice cream."

 Ho capito, ma mica ci si fanno le applicazioni sulle parti delicate!
ah no?
-- 
Esimia Dottoressa della Cazzata Plexiglassata con cariche speciali nonche'
responsabile dei lecca lecca prematurati e quando un c'ho na mazzetta da
fa' son Sherlocca, l'investigatrice farlocca!
Mi fo "sempre più" paura da sola da quanto son altolocata!!!
:-)

 ah no?
Occhelloso, sulla fava no, te parlami della passerina e poi si vede!
Achille Pièveloce/almeno i discorsi gli porta via ivvento e bell'e festa
finiha

 Takkino!
bekkato!
; )

 Ma non e' piu' come una volta [cit.].
Gli ingredienti sembrano i soliti (cfr la pubblicita' su di un vecchio
Topolino): mi sa pero' che siamo noi ad aver cambiato gusti :-)
-- 
Ci sono cattolici che stanno a braccetto con chi si dichiara anticlericale o
peggio ha l'orgoglio di dirsi ateo. (27/03/1996)