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Titolo: BIRRA

Vado a bermi un paio di birre alla faccia della registrazione dei
contratti di locazione e di chi l'ha inventata......

 contratti di locazione e di chi l'ha inventata......
Uff...io la devo imbottigliare ma non ho voglia di sterilizzare le 
bottiglie.
Ha ancora il fermentatore sul tavolo in cucina. 

 ha scritto nel messaggio 
news:kRU8h.7292$K8....@news.edisontel.com...

  Perchè ti fai la birra in casa? Come viene? Dammi qualche link!!!

>  Perchè ti fai la birra in casa? Come viene? Dammi qualche link!!!
Discreta ma io sono ancora a livello rookie.
Utilizzo i kit, un pò come fare le torte coi preparati cameo.
Per il link. Fai una ricerca su google per mr malt e poi c'è il ng 
it.hobby.birra che ha il sito ufficiale con le faq e le megafaq 

Birra fatta in casa? Ottima idea.... faccio immediatamente una ricerca
su google; voglio essere preparato per quando riuscirò (si spera) ad
inviare sti c...o di contratti di locazione, mentre sto ricalcolando
gli acconti, mettendo apposto gli avvisibonari "sballati", gli avvissi
di liquidazione ici per immobili inesistenti, l'invio dei mod. F24
telemetici etc.....
M. "Puck" Del Bianco ha scritto:


 ha scritto nel messaggio 
news:1164204421....@b28g2000cwb.googlegroups.com...


 > Vado a bermi un paio di birre alla faccia della registrazione dei

Io ho imbottigliato domenica scorsa l'Irish Stout...
Ormai pausa invernale e si ricomincia a Marzo con una hefeweiss

 Ormai pausa invernale e si ricomincia a Marzo con una hefeweiss
ma anche tu sei ancora sui kit?
Io sto progredendo pian piano. Ho sostituito lo zucchero con l'estratto di 
malto (liquido, dopo una pessima esperienza con quello in polvere) e doppio 
fermentatore. 

 > Io ho imbottigliato domenica scorsa l'Irish Stout...

in reltà i kit li ho abbandonati da parrecchio e sono passato all'e+g.
però se vuoi puoi abbandonare i kit e passare ad usare malti liquidi
non luppolati... è un buon passo in avanti!

non luppolati... è un buon passo in avanti!
Infatti appena imbottigliata questa, il mio obiettivo era quello di cercare 
qualche ricetta (meglio se in italiano) per una lager e+g
Qualche consiglio? 

 >in reltà i kit li ho abbandonati da parrecchio e sono passato all'e+g.

beh, sì... non è il massimo iniziare proprio con le pilsener: hai
bisogno di "lagerizzare" a meno di 0 gradi, quindi ti necessita un
posto molto freddo per fare la fermentazione (oppure rischi di rompere
il lievito) e la conservazione. partire con e+g è più semplice se
fatto con le ales: inizia con uno stile che ti piace e che richieda
poche materie prime.
se, come leggevo, segui il NG "it.hobbybirra" vai sul sicuro... io
ormai non trovo più il tempo di frequentarlo e me ne dispiace
moltissimo.

ma servono dei macchinari particolari (e costosi) per farsi la birra?
Oppure con un minimo di costi è una cosa che può affrontare chiunque?

moltissimo.
Anch'io lo seguo poco. Andrò sul sito hobbybirra e vedrò un pò...avrei 
giusto il ponte di s.ambrogio per distruggere un pò la cucina :-) 

Oppure con un minimo di costi è una cosa che può affrontare chiunque?
Il kit di attrezzatura di base mi pare venga sui 50 euro o giù di lì.
Metti 30-50 euro di materiali ogni volta che la fai (i kit sono da 23 litri 
ma alla fine in bottiglia ne arrivano circa 19-20) 

 >ma servono dei macchinari particolari (e costosi) per farsi la birra?


 >se, come leggevo, segui il NG "it.hobbybirra" vai sul sicuro... io

cmq, se hai bisogno, contattami in privato:
oresteanton...@cndc.it

M. "Puck" Del Bianco ha scritto:

Ciao!
Il mio consiglio e' passare direttamente all'All Grain. E' molto piu' 
facile di quel che si pensi (soprattutto a confronto con i post qua 
sopra!!), e da molte piu' soddisfazioni.
Se decidi di rimanere sulla e+g ti consiglio di birrificare solo in alta 
fermentazione, in quanto le lager con gli estratti non vanno molto 
d'accordo!
Ciao, buona birra,
(torno a registrare contratti)
gaspero

 d'accordo!
Almeno una E+G la vorrei fare. Ho buttato un occhio veloce su hobbybirra 
ma...come si fa a trovare ricette solo e+g e non all grain? 

M. "Puck" Del Bianco ha scritto:

Ok, in fondo un paio di anni fa qualcuno ha vinto un concorso con una e+g!
Sul sito trovi alcune ricette direttamente nelle megafaq, altre nella 
sezione ricette(!), suddivise per stile, mischiate alle all grain, ma 
con separata indicazione nel titolo.
Un grande database di ricette, se mastichi un po' di inglese e adatti 
alcuni ingredienti, e' questo:
http://hbd.org/recipator/
Purtroppo non c'e' un indice qualitativo dei risultati..
Scrivimi pure in mail se vuoi qualche ricetta o consiglio!
ciao
gaspero

 separata indicazione nel titolo.
ecco: non avevo notato che nel titolo specificava.
Grazie