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Titolo: Sughetto Pancetta e Zucchine

(Questa ricetta è molto semplice, l'unica accortezza è quella di
cuocere i diversi ingredienti, zucchine, scalogni, pancetta, in
padelle separate.)
Lavate e tagliate le zucchine a rotelline piuttosto fini.
Pulite gli scalogni e tagliateli a fette non troppo sottili.
In una padella antiaderente mettete l'olio d'oliva e fatevi appassire
gli scalogni, salando quanto basta, a fuoco molto basso, per 20 minuti
circa.
Nel frattempo, in un'altra padella mettete abbastanza olio, fatelo
riscaldare e, una volta caldo, versatevi le zucchine salandole.
Rosolate le zucchine a fuoco vivace per circa 20 minuti fino a quando
saranno ben cotte.
Fate dorare anche i cubetti di pancetta mettendoli in una piccola
casseruola con 2 cucchiai di olio d'oliva e facendolo dorare per 5
minuti circa.
Mescolate tra loro i tre ingredienti solo al momento di servire la
pasta (prefribilmente corta e importante - ad es. maccheroni) che
andrà condita direttamente in una pirofila preriscaldata.
-- 
Tommaso
Difensore della Certezza Prematurata

 padelle separate.)
...e io invece me magno una fajitas di pollo visto che da ieri sera m'è
avanzata la guacamole, due tortillas e altre robette gustose... yum.
...e vai col tabasco!!!
-- 
Acida
"All'attacco, miele e tabacco, e vino nero contro l'acidità"
{Socio MSTC - 
http://ilovemiliofede.altervista.org
}
{Grande Maestra delle Feste Sinistrorse e Barcollanti}

...e io invece me magno una fajitas di pollo 
Meglio quella di manzo :-P


padelle separate.)
Io che son barbaro faccio tutto nella stessa padella, e il risultato è
imho più che apprezzabile. In più innafio con vino bianco, e ci va
anche un pizzico di pepe (bianco pur esso).
Massimo

 Questa ricetta è molto semplice
Io sto andando a letto ora, provo a farla per la colazione/cena delle 8 
:-D
-- 
Andrea de Florence © - Blog TLC: 
http://andtrap.mondo3.com

anche un pizzico di pepe (bianco pur esso).
Vero, ma poco.


 padelle separate.)
Toh, la faccio proprio stasera che ho un ospite a cena!
Io invece al posto della pancetta utilizzo la "sarciccia" (meglio se quella 
del nonno-suocero norcino) e le zucchine invece che soffritte le faccio 
sbollentare in mezzo bicchiere di acqua (o vino bianco) al quale ho aggiunto 
un dado. 

Pancetta e vino bianco?? BLEAH.
Te l'ho detto che son barbaro ;) A onor del vero, lo metto con le
zucchine...la pancetta va aggiunta in seguito
Massimo

Te l'ho detto che son barbaro ;) 
Della serie che ti mangi gli involtini di prosciutto cotto e nutella?
:-P


:-P
Quelli no, ma la focaccia con la nutella č un must! Anche pringles
barbecue e nutella hanno un loro perché
Massimo

 Anche pringles barbecue e nutella hanno un loro perché
O_____O
 ..da rabbrividire! :(

barbecue e nutella hanno un loro perché
Cristo santo :-O
Ricordami di declinare un eventuale invito a casa tua per cena :-D


 padelle separate.)
Io quando voglio fare colpo faccio le fragole al cioccolato. Lavo le fragole
nel vino, le faccio asciugare e poi le infilo nella cioccolata (cioccolata
fatta sciogliere sul fuoco con burro e un po' di rum). Tre orette di frigo
e son pronte.
Servite con vino bianco ghiacciato fan sempre il loro effetto.


 Io sto andando a letto ora, provo a farla per la colazione/cena delle 8 :-D
Niente di pomeriggio non si dorme... ho appena preso la pancetta, 
anticipato tutto alle 15:30 :D


imho più che apprezzabile. 
Volevo dire la stesa cosa. Figurati se mi metto a insudiciare tre
padelle diverse!
--
Foolfolly

 padelle separate.)
finalmente sei tornato a parlare di cose che capisci :-pp


Perchè? pringles  e nutella sono fenomenali
......magari meglio non prendere quelle alla cipolla :-))

finalmente sei tornato a parlare di cose che capisci :-pp
E allora tu dovresti stare zitto.
PS: dai dai che poi dal vivo non si litiga...  bisogna farlo qui :-)


 PS: dai dai che poi dal vivo non si litiga...  bisogna farlo qui :-)
ROTFL
oh bada che t'ho servito un assist che levatiiii
-- 
Christian
- socio MSTC - responsabile controllo qualita' cazzate

 PS: dai dai che poi dal vivo non si litiga...  bisogna farlo qui :-)
Appunto :-))

 Ricordami di declinare un eventuale invito a casa tua per cena :-D
...spero tu ti riferisca solo alle pringols (...anche se le dovrò 
provare a breve!) ;-)
-- 
[ b a z ]
"Scettico io? Ne dubito!"
" La coerenza è l'ultimo rifugio delle persone prive di immaginazione"
- socio MSTC - Responsabile Gruppi Antanati Gomito/Piede
- SnS pf - socio sostenitore n°16506