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Titolo: Wabi Sabi

Non potevo non seguire il consiglio di un consocio della PLT,
e quindi venerdi' sera sono andato allo Wabi Sabi in viale dei Mille.
Direi che ne e' valsa la pena.
Mini recensione, ad uso e consumo di IFD.
Ambiente e servizio: Quasi perfetti. Essenzialita' e gusto negli arredi.
Cameriere giapponesi sempre presenti, cortesissime e sorridenti. Voto 9,
solo perche' i tavoli sono un po' troppo ravvicinati, senno' era 10.
Cucina: Un piatto di sashimi, 16 pezzi tra tonno, salmone, un terzo tipo di
pesce non identificato, e gamberetti. Freschissimo e buonissimo con il
wasabi ben diluito nella soia. Un Unagi-Don (piatto a base di anguilla)
servito in una terrina, ottimo. Una zuppa giapponese e una zuppa Maso.
Infine, due pezzi di sushi di un altro pesce che non ricordo, perche' ormai
lo chardonnay Insolia Principi di Butera aveva gia' fatto effetto. Voto
complessivo 9.
Prezzo: 71 euro in due.
saluti
-- 
N! Xau - sovrintendente agli antani upgradati
Movimento Salvaguardia e Tutela Cazzate
http://ilovemiliofede.altervista.org

 Non potevo non seguire il consiglio di un consocio della PLT,
:-)
[...]
Contento che ti sia piaciuto.
ciao
-- 
ciao.
~pingo~
Per risposte in email sostituire (
pingo.net
) con (
email.it
)

 Direi che ne e' valsa la pena.
...
Mi hai fatto venire voglia di andarci. Indirizzo preciso?
Ma fanno i piatti caldi con la scena del samurai dietro la piastra?
-- 
13/11/2005 19.43.42
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Hari Seldon
grande ideatore dell'antani intergalattico
asimoviano a fondazione variabile
--------------------------------------------------------------
http://tinyurl.com/4gf4k
 - 
http://tinyurl.com/4ygjn
Mardellion Vernal Independence

 -- 
viale dei mille 53, Firenze - tel 055 587779
http://www.ristorantewabisabi.com/
Niente teppanyaki.


 Direi che ne e' valsa la pena.
confermo. L'importante č NON prenotare on line:
tempo fa lo feci, ebbi l'email di conferma della prenotazione e quando 
c'andai coll'acquolina in bocca mi accorsi che il lunedě č giorno di 
chiusura (ma non del server di risposta automatica alle mail di 
prenotazione)!! 

 Ma fanno i piatti caldi con la scena del samurai dietro la piastra?
il  teppanyaki lo fanno al sakura in via di novoli.
-- 
Christian
- socio MSTC - responsabile controllo qualita' cazzate


Lo Wabi Sabi mi ha dato l'impressione di maggiore cura, sia della
cucina, sia dell'ambiente.
I proprietari di Sakura e Wabi Sabi sono entrambi *cinesi*, ma allo
Wabi almeno le cameriere sono giapponesi.
Ah, nella descrizione della cena mi ero scordato un caffe' e un gelato
al the' verde.
ciao
N! Xau


non chiamare mi raccomando ;)
E poi aspetto ancora quell'aperitivo da carbonari, ricordalo eheh
-- 
Andrea de Florence ©
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Infatti al posto del Sakura prima c'era un ristorante cinese (e prima
ancora una trattoria). Il ristorante cinese ebbe se non erro qualche
problemino legale...
Tra l'altro la scritta Sakura dell'insegna è in caratteri Kana, che non si
dovrebbero usare per una parola come Sakura (ciliegio o esca..)
 
fe...@delenda.net
-- 
praedicator veridicus, inquisitor intrepidus, doctor egregius

 dovrebbero usare per una parola come Sakura
a me a volte tu mi fai paura....
ciao :)
N! Xau