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Titolo: Aprire il ristorante al pubblico per somministrazione servizio mensa

Un cliente con una trattoria mi dice che i suoi concorrenti servono all'interno dei locali al tavolo come nulla fosse perchè hanno sottoscritto con alcune aziende dei contratti per "servizio mensa".
In pratica chi fa pausa pranzo invece che andare da loro come normale avventore ci va in forza di un contratto per servizio mensa. E così hanno il ristorante pieno.
 
Ma è legittima questa cosa?
Basta questo contrattino per aggirare il divieto?

Il 13/04/2021, GiorgioB ha detto :
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Sono nate come funghi le "mense" un po' dappertutto...
 
In pratica cmq sarebbe un po' più complessa la cosa ma varie (se non 
tutte) le Prefetture hanno dato indicazioni in tal senso.
 
Fate due righe dicendo che state facendo servizio mensa a operai o 
impiegati che si fermano a mangiare in giro (e che non potrebbero viste 
le chiusure) e "date da mangiare agli affamati" ovviamente rispettando 
i protocolli da zona gialla...
 
Ci sarebbe anche l'aliquota iva al 4% per l'effettivo servizio mensa 
sostitutivo fatto con tutti i cresmi, non so questo come venga 
trattato...
 
Bye, Ludwig.

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Noi abbiamo 2 clienti che lo fanno ma facevano servizio sostitutivo di mensa anche prima.
 
Contratto con l'azienda e non di un giorno  , solo i dipendenti, elenco delle persone che usufruiscono del servizio sostitutivo di mensa disponibile presso il locale, fatturazione al 4% (perchè sostitutivo di mensa) all'azienda, incasso dall'azienda ovviamente.
Rispetto dei protocolli e chiara indicazione che si tratta di servizio sostitutivo di mensa.
 
Entrambi pur essendo fuori città hanno avuto il controllo dei vigili e entrambi l'hanno passato rispettando rigorosamente queste indicazioni.
 
Un paio di locali qui intorno lo facevano "alla garibaldina" e dopo i controlli sono stati chiusi e ricevuto denuncia

 i protocolli da zona gialla... 
 
Nella mia zona e i miei clienti sono stati controllati e seriamente, forse dipende dalle zone e dalle "infamate" dei vicini ma qui dopo un paio di settimane si sono ampiamente "ridimensionati".
 
Poi i nostri due clienti lo facevano già e quindi nessun problema , non so se in mezzo ci scappa anche "l'amico" ma ci stanno attenti.
Durante il controllo di quello piu' grande che lo fa da anni per due aziende del paese, hanno chiesto contratto, elenco dei dipendenti, e documentazione fiscale. 

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un mio cliente è stato contattato da una ditta edile di fuori zona, 
perchè non saprebbe dove far andare a mangiare i propri operai
 
ho chiesto in comune, ci hanno chiesto la copia del contratto e l'elenco 
dei dipendenti che dovrebbero andare a mensa
 
dicono che per il momento emergenziale covid basta cosi
 
ho detto al cliente di farsi spedire il contratto di servizio mensa 
firmato dalla ditta via pec, almeno che ci sia una data " certa "

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un aggiornamento oggi ci ha chiamato il comune interessato vogliono 
anche una SCIA sanitaria per l'attività di mensa

 anche una SCIA sanitaria per l'attività di mensa
 
Confermo anche da noi, i nostri clienti lo facevano prima quindi non è stato necessario.
Si tratta piu' di una formalità che altro se hanno già il ristorante.
Oltre che avere l'attività in visura
 
Di sicuro non è una cosa da a fare alla leggera