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Titolo: contributo ristorazione

follia pura
 
-- 
ciau

 follia pura
 
Lo stavo guardando anche io...
 
Tra l'altro da quando in qua esistono vini DOP, visto che nella 
classificazione italiana vengono "sostituite da DOC e DOCG, risulta 
difficile utilizzare quelle??
 
Vabbè siamo nell'ambito della follia.
 
Mai come in questo caso (e chi ha fatto queste porcherie deriva proprio 
da li) si può utilizzare il detto: "Braccia rubate all'agricoltura"...
 
Bye, Ludwig.

 utilizzare quelle??
 
no, buono
i vini DOC non godono del privilegio dei DOP e IGP
occhio eh
 
-- 
ciau

Il 18/11/2020, catrame ha detto :

Ok.
Parlavo di classificazione....
In Etichetta non viene mai riportato vino DOP.
Perchè la denominazione DOP in Italia x il vino è stata sostituita da 
IGP o DOCG.
 
Quindi è anche di difficile individuazione...
 
Poi dei avere almeno 3 prodotti, e nessuno dei 3 deve superare il 
50%...
 
POi devi avere solo lo Spid x accedere...
 
Devi caricare tutte le fatture interessate e le quetanze di pagamento 
...
 
Facevano prima a dirci "non vi diamo niente", davvero...
 
Bye, Ludwig.

 Facevano prima a dirci "non vi diamo niente", davvero...
 
-- 
ciau

 il primo puo' superarlo ma non devi indicare piu del 50% > io l'ho interpretato così
 
Anche io lo interpreto allo stesso modo e comunque c'è una faq
" Per prodotto principale s’intende la categoria di prodotto (es vino, 
latte, prodotti di salumeria, carni) che ha generato la spesa maggiore; 
non deve superare il 50% della spesa totale massima ammissibile, quindi 
mai superiore a 5.000€."
 
 
 


Si intendono i prodotti alimentari e i vini a denominazione di origine o ad indicazione geografica riconosciuti ai sensi del regolamento (UE) 1151/2012 e del regolamento (UE) n.1308/2013. Per le DOP e le IGP italiane (prodotti agroalimentari) l’elenco dei prodotti lo puoi trovare nella lista Dop e Igp aggiornata su questo link 
https://www.portaleristorazione.it/files/1476527812896/tabella-prodotti.pdf
 

 a 5.000€."
 
eh
ma a leggerla significa che se son 6.000 non lo posso indicare?
 
-- 
ciau

 Si
 
e lo indico come vino doc? come normale? come il maggiore?
 
-- 
ciau


Credo che si possa indicare 5000,00 anche se per esempio sono 10000,00.

 Un'ultima osservazione il beneficio è alternativo a quello previsto per 
i centri storici (art.59 dl 104/20)

Fritz scriveva il 18/11/2020 :

Grazie mille a tutti per il contributo.
 
Bye, Ludwig.

 Bye, Ludwig.
 
ristorazione?
 
:P

 i centri storici (art.59 dl 104/20)
 
non lo so, perche non ne ho
ma perche dovrebbe essere alternativo=
 
-- 
ciau

 
Ma l'acquisto da di prodotti ottenuti da filiera nazionale integrale 
dalla materia prima al prodotto finito, cosa vuol dire posso passare da 
un grossiste? oppure sono obbligato a comprare direttamente da un 
produttore.
Un esempio in Romagna, Marr, vende all'ingrosso, la maggior quota di 
prodotti agroalimentari, gli acquisti presso di loro possono entrare 
nella richiesta per il fondo della ristorazione?
Steve

 per il fondo della ristorazione?
 
si
 
-- 
ciau


I motivi non li capisco comunque è espressamente indicato all'art. 58 
del dl 104/20


Se acquisto dal grossista però sbaglio, o devo avere la prova che tutta la filiera (dalla materia prima al prodotto finito) è italiana?


Ciao a tutti.
Anche io ho lo stesso dubbio di K., se acquisto dal grossista, devo sincerarmi in qualche modo che la filiera sia 100% italiana?
Inoltre, se acquisto dal grossista 1000€ di pesce e 1000€ di prodotti non agroalimentari, non mi faccio alcun problema ed indico solo la cifra riguardante il pesce, giusto?
Infine, sempre a riguardo del pesce, se alcuni prodotti non sono pescati in Italia, devo escluderli?
Ciao e grazie!
 


Si a tutti i quesiti


Grazie!