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Titolo: La bistecca e il buco nel cervello?

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lm
La bistecca e il buco nel cervello
di Mickey Z. - 02/04/2007
Fonte: comedonchisciotte [scheda fonte]
      Il 21 marzo 2007 il NewYork Times pubblicò un pezzo dal titolo:
"L'Alzheimer
è aumentato del 10% in 5 anni". Inizia così: "Più di cinque milioni di
americani sono affetti da Alzheimer, il 10% in più rispetto a 5 anni fa, una
cifra che si stima triplicata entro il 2050". Pare che il morbo di Alzheimer
affligga il 13% delle persone oltre i 65 anni e il 42% degli over 85.
      L'articolo aggiungeva che "il dato sorprendente è che 200.000 su
500.000 persone sotto i 65 anni manifestano già forme iniziali di demenza,
compresa una rara forma di Alzheimer che colpisce le persone dai 30 ai 50
anni". Il Times aggiunge: "Aldilà dell'insorgenza della malattia in giovane
età, il fattore di rischio principale per l'Alzheimer rimane l'età".
      Ebbene, caro lettore, c'è un fattore di rischio che se ne sta nascosto
e ignorato da tutti, dai giornali e dai media in generale. Ed è la mucca
pazza.
      L'encefalopatia bovina spongiforme (BSE) si è guadagnata il modesto
epiteto di "morbo della mucca pazza" a fronte dei sintomi presentati dal
bestiame infetto, fra cui il barcollare, i tremori, gli spasmi muscolari
involontari, la mancanza di controllo, l'ipersensibilità dell'udito e del
tatto e altri sintomi di apparente follia.
      Come la BSE, anche il morbo di Creutzfeldt-Jakob (CJD) è
trasmissibile, un'encefalopatia dall' incubazione prolungata: risucchia
parti del cervello della vittima, che diviene simile a una spugna. Il CJD,
tuttavia, è la versione umana e include una nuova variante del CJD,
collegata alla BSE del bestiame inglese.
      "Negli esseri umani", dice l'autore ambientalista Peter Montague, "il
morbo della BSE è chiamata "nuova variante del morbo di Creutzfeld-Jacob" o
CJD in forma abbreviata. Presenta sintomi differenti, effetti di
disintegrazione diversa sul cervello, e colpisce le perosne giovani, anche i
teenagers. Fra il 1995 e l'inizio del 1998 sono morte almeno 23 persone di
CJD in Gran Bretagna e almeno una in Francia, la più anziana aveva 42 anni e
15 la più giovane". (Il Times è inoltre sorpreso dell'aumento progressivo
della demenza in individui giovani).
      "CJD priva le vittime di lucidità, controllo e vita durante un periodo
da sei mesi a tre anni a partire dai primi sintomi, che possono impiegare
dai 10 ai 40 anni per manifestarsi", scrive il giornalista Gabe Kirchheimer.
Secondo il vincitore del premio Nobel Stanley B. Prusiner, le malattie
neurodegenerative di uomini ed animali (come la BSE e CJD) si presume siano
causate da proteine infette chiamate "prioni". Forse ciò che risulta più
allarmante da questa ipotesi è che, a differenza di virus e batteri, i
prioni rimangono infetti anche dopo una cottura a 680°F per oltre un'ora
(abbastanza per sciogliere il piombo), dopo essere stati bombardati con le
radiazioni, immersi in formaldeide,varechina e acqua bollente.
      "La CJD è mortale al 100%", aggiunge Kirchheimer. " Non c'è cura o
rimedio. Dato che nessun test del sangue può indicare la sua presenza. La
CJD è stata definitivamente diagnosticata solo tramite la biopsia del
cervello".
      Gli studi riportati da Kirchheimer dicono che è probabile che "decine
o addirittura centinaia di persone stiano morendo in questo momento a causa
di CJD non diagnosticata." I dati raccolti dal governo stimano all'incirca
dai 200 ai 300 i casi di CJD che sono stati diagnosticati negli Stati Uniti.
Prima di rassicurarsi con questi dati, ricordiamoci di John Stauber e
Sheldon Rampton. Gli autori di "Mad cow Usa" hanno appreso che mentre a
circa quattro milioni di Americani (all'epoca) sia stato diagnosticato
l'Alzheimer,
le autopsie hanno rivelato che circa un 25% di presunte morti da Alzheimer
erano invece causate da altre forme di demenza. L'1% di queste morti non
diagnosticate è stato ultimamente attribuito al CJD. Se l'1% degli attuali 5
milioni di americani con l'Alzheimer in realtà sono affetti da CJD (o
nvCJD), l'intera stima nazionale aumenta drammaticamente dai 200 ai 50.000
casi.
      "Sarebbe piuttosto urgente studiare e mettere a punto delle ricerche
per rispondere a domande importanti ovvero da quale demenza siano affette le
persone, e in che quantità, ma che io sappia nessuno della comunità
scientifica, sanitaria e medica lo ha proposto", spiega Sta'uber.
"Specialmente ora che abbiamo riscontrato il morbo della mucca pazza negli
Stati Uniti, insieme alla capra pazza, alce pazza e il morbo della pecora
pazza, dovremmo promuovere ricerche in tutto il paese per cercare casi di
CJD fra le persone. Dovremmo sottoporre le persone a un test per la CJD che
possa essere studiato con molta attenzione in tutto il paese".
      Gli americani sono al sicuro dalla variante sugli umani del morbo
della mucca pazza? In Francia, una nazione con soli 5.7 milioni di mucche,
20.000 sono controllate ogni settimana e nel 2000, 153 sono risultate
infette. Sui 40 milioni di capi di bestiame USA uccisi all'anno, solo 1000
circa sono sottoposti a un test.
      Kirchheimer conclude: "L'aumento del numero delle vittime della "nuova
variante" del CJD, per la maggior parte persone giovani che hanno contratto
il morbo al cervello da carne infetta, è un tetro presagio di un futuro
incerto".
      Mickey Z.
      Fonte: 
http://www.mickeyz.net
      Link: 
http://www.counterpunch.org/mickey03222007.html
      22.03.2007
      Traduzione per 
www.comedonchisciotte.org
 a cura di ELEONORA BIANCHINI
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 possa essere studiato con molta attenzione in tutto il paese".
Niente di tutto questo a mio parere.  Piuttosto sarebbe meno dispendioso e 
di maggiore efficacia stabilire a livello internazionale una linea di 
condotta per gli allevatori affinché le carni allevate siano più sicure 
sotto TUTTI i punti di vista, di effettuare maggiori controlli sugli animali 
e di inasprire le pene contro tutte le violazioni in materia di sicurezza 
alimentare.
Oggi é la mucca pazza, domani la diossina, dopodomani il mercurio nel pesce.
Noi sappiamo che il miglior modo per sconfiggere i tumori é la prevenzione e 
questo vale per tutte le malattie della società industriale.
Dopo che avremo eliminato a monte tutte le possibili cause di una malattia a 
trasmissione alimentare, se resteranno ancòra dei casi di contagio allora si 
potrà considerare l'ipotesi di avviare studi e ricerche mirate a trovare una 
cura per quella malattia. Prima bisogna sconfiggere la malattia del secolo 
che si chiama "profitto". Bosogna esortare gli scienziati e i ricercatori a 
trovare una cura per questa malattia che ci sta ammazzando tutti senza 
discriminazione di sesso, di colore, di età o di ceto sociale. 

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