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Titolo: Firenze prodotti culinari

Salve,
per lavoro dovrò recarmi a Firenze e vorrei approfittarne per fare
incetta di prodotti tipici.
Sto cercando soprattutto salumi (e la mitica fiorentina di chianina)
ma anche verdure tipiche locali (come il famoso cavolo nero per la
ribollita).
Potete consigliarmi dei prodotti tipici e le botteghe dove trovarli?
(a Firenze e dintorni).
Grazie
Ahriman

 ribollita).
Si ti consiglio anche il "Bruzzolo" con le olive lo dovresti trovare in
centro nel negozio di gastronomia in via del Tattameo.
Per il resto ti consiglio la macelleria Giovannone in via Snari e l'Ortolano
"da zucchino" in via gemelli della Ciupa.
Ciao
Zer0

"da zucchino" in via gemelli della Ciupa.
Oh questo??? Non lo conoscevo lo Zucchino!! E' bòno?? Ce l'ha la
Tarapìa Tapioca fresca in questo periodo? Io ho girato un monte ma la
trovo solo da "Fava" in via del genuense :-(
-- 
Tommaso
Difensore della Certezza Prematurata

 trovo solo da "Fava" in via del genuense :-(
Sisi c'ha sempre tutto l'è meglio della Coop, il "fava" lo conosco bene però
non mi piace come lavora è sempre di corsa..
Zer0

non mi piace come lavora è sempre di corsa..
Sabato ci passo di sicuro allora! Così Domenica faccio la ribollita
con la Tarapìa Tapioca accompagnata da un pecorino in botte a
fastioni. Se poi il fava corre lo mandiamo dietro alla tramvia LOL


 (a Firenze e dintorni).
Se sei in centro vai al mercato centrale in s.lorenzo.
-- 
Claudio ICQ:150632298      MSN:ck72it (at) yahoo (dot) com
"Non aspirare a volere di più, ma ad essere di più" O.A.Romero
"Creare un uomo nuovo, come condizione indispensabile per assicurare il 
successo delle trasformazioni sociali. L’uomo solidale e creativo deve 
essere il motore dell’attività umana in contrapposizione alla mentalità 
capitalista della speculazione e della logica del profitto."

 accompagnata da un pecorino in botte a fastioni.
Fantastico, io quando lo trovo lo prendo da "Sirio"
in Via Razzanelli. 

in Via Razzanelli. 
Ma lui lo stagiona sotto terra!


 centro nel negozio di gastronomia in via del Tattameo.
Toh, ma e' la stessa via dell'Antica Trattoria? 

Toh, ma e' la stessa via dell'Antica Trattoria? 
Dici questa ?
http://trattoriatabasco.altervista.org/


 Ma lui lo stagiona sotto terra!
dice che c'ha delle microgallerie sotto.


 
http://trattoriatabasco.altervista.org/
Stavo giusto per scriverlo quando come per magia hai tirato fuori il link.
Se li trovi, piglia gli ossibuchi e i brandacoujon (accompagnati da rossese, 
ovviamente) che non te ne pentirai! 

Io ho le rimanenze del nostro negozio a prezzo di fornitore, se interessa.
Ciao ciao
David 

> Io ho le rimanenze del nostro negozio a prezzo di fornitore, se interessa.
Parliamone... che cosa c'hai?
Cristina

Cristina
Ecco, parliamone!


 Ecco, parliamone!
lo vedi? e un ne parla!!!
Cristina, uff
;oP 

Diversa robina ....
Crudo, spalla, salame ungherese, salame milano, toscano, finocchiona, 
spianata romana, lardo, pancetta, speck, salame spagnolo.
Qualche pecorino...
Tutto a 7 euro al kg
Poi c'è anche altra roba  tipo bocconcini di cervo, oca o cinghiale in 
barattolo
Ragu vari al cervo, capriolo,  oca, anatram chianina e cinta senese
Ancora scatole di cantuccini con vinsanto...
pasta trafilata al bronzo e tagliatelle allo zafferano
Non so se tutto quello che ho scritto c'è ancora... non ho l'inventario 
delle ultime ore.. ma se qualcosa interessa fatemi sapere :-)
David 

scritto sotto :-) 

 Io ho le rimanenze del nostro negozio a prezzo di fornitore, se interessa.
E tu lo dici cosi'? Come se nulla fosse? Allora non c'hai il senso degli 
affari e nemmeno quello di IFD! :-) 

 Ecco, parliamone!
Scusate volevo partecipare
ECCO PARLIAMONE
Zer0

 pasta trafilata al bronzo e tagliatelle allo zafferano
di qui al limite mi interessa la pasta
Fammi sapere che cosa e quanto c'e' di preciso, su
Cristina 

Ditemi cosa vi interessa e stasera chiedo alla titolare ;-)
Poi se decidete di prendere qualcosa.... mi carico la roba in macchina e ci 
troviamo... 

 ha scritto nel messaggio
CUT
Scusa eh io non per farmi i fatti tua :-) ma perchč non giri in mail
l'inventario a chi č interessato cosě la gente lo vede e poi semmai ti manda
una mail di risposta con "l'ordine" ?
Quando sai di preciso cos'hai ci tengo anch'io a saperlo :-) ed
eventualmente la mail č valida
Zer0

 ci troviamo...
si fa un aperitivo e te arrivi col barroccino pieno di cibarie, vedrai che 
tu torni a casa scarico!
Cristina 


Sai com'e'... e lo voleva vendere su ebei!
Cristina ;oPPPPP

Sai com'e'... e lo voleva vendere su ebei!
ROTFL :-DD


I tagli sono grossotti.... sicuramente da fare a metà con qualcuno....
Però se interessa qualcosa di specifico.. stasera lo pesiamo e ti dico..
I pecorino sono quelli che sono andati via di più... credo siano rimsti di 
sicuro quelli molto stagionati...ma anche altro.
La pasta è l'unica cosa che rispetto ai prezzi normali costa di più..... 
perché è roba artigianale...
    La pasta trafilata a bronzo costa 2,20 euro per 500 grammi e 1,50 euro 
per 250 grammi
    Le tagliatelle allo zafferano invece 5,50 euro per 250 grammi 

    Le tagliatelle allo zafferano invece 5,50 euro per 250 grammi 
Guarda che anche se è giallo lo zafferano non è oro ! :-D


Diversa robina ....
La Tarapìa Tapioca fresca ce l'hai? :-D


sicuro quelli molto stagionati...ma anche altro.
A me piacciono. Sono interessato!
Anche qualche ragů strano.


 ci troviamo...
Salumi e formaggi non li schifo di certo. Pecorino, prosciutto  e speck ad 
esempio! 

Allora.. diciamo che stasera faccio l'inventario... e domani a chi si 
prenota qui sotto, lo mando per email e poi mi mandate le eventuali 
prenotazioni ok ? 

 prenotazioni ok ?
Eccomi! Mail valida toglieno NOSPAM 

    Le tagliatelle allo zafferano invece 5,50 euro per 250 grammi
mah... forse qualche pasta a l bronzo, le tagliatelle me le fo da me in 
dieci minuti, un le compro nemmeno se le costan meno, sorry
Cristina 

Eh, boh... io non me ne intendo... in effetti sono care... però sono buone 
quello lo posso dire :-)
Le ho fatte (io personalmente) con il sugo di 'nduja... 

 prenotazioni ok ?
ok, mail valida la mia, aspetto la lista "dettagliata" di che cosa c'hai... 
o al limite tanto un tunne stai a signa? posso fare un salto io da te e 
vedere la roba
Cristina... ma farine e granaglie, nulla?

prenotazioni ok ? 
Prenotato. Attento all'antispam


Le ho fatte (io personalmente) con il sugo di 'nduja... 
SBAV.


No, ma ho lo speck dell'alto verdignolo con la sblindatura certificata...., 
il salame di cinghia salentina con il bollino .any,
il gorgonzola del consorzio ant, ... :-P 

No, niente farine.... mi spiace 

il gorgonzola del consorzio ant, ... :-P 
Se unn'č del consorzio Frensing non lo voglio. Tjč :-P


Ah, a Signa non ci sto piů... ora e sto a Comeana.. tra lupi.... :-)
Ma lavoro a Badia a Settimo.. e di lě mi muovo benino.... 

 ha scritto nel messaggio
CUT
Chiaramente mi prenoto anch'io :-)
Zer0

Bene, ho chiamato poco fa la titolatrige [cit.], ha detto che oggi 
pomeriggio prepara la lista dettagliata.
Domani vi faccio sapere :-)

Domani vi faccio sapere :-)
Già pregusto.


 prenotazioni ok ?
Ohohoh, fąmo poco i furbi:
mela email it
mi raccomando :-) 

 Anche qualche ragů strano.
Poi prendetemi pei'cculo su ebay, se mette 'sta roba all'asta fa una 
fortuna!!! 

 sicuro quelli molto stagionati...
Sono quelli che preferisco,belli asciutti ... oltretutto non si trovano 
un accidente.
-- 
Claudio ICQ:150632298      MSN:ck72it (at) yahoo (dot) com
"Non aspirare a volere di più, ma ad essere di più" O.A.Romero
"Creare un uomo nuovo, come condizione indispensabile per assicurare il 
successo delle trasformazioni sociali. L’uomo solidale e creativo deve 
essere il motore dell’attività umana in contrapposizione alla mentalità 
capitalista della speculazione e della logica del profitto."

Beh, credo troverai allora quello che fa per te ;-) 

 mi raccomando :-) 
No per te ti si fa solo un asta su ebay ...e mentre sei li che sbavi ci 
si mette d'accordo e la ti si soffia sotto il naso :-p


 
Allora mi aggiungo alla lista degli in attesa di lista
CK72IT_emergenza  su  yahoo it
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