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Titolo: Gallo Nero

Questa mi sembra una notizia interessante... in effetti non mi ero accorto
che il famoso simbolo del buon Chianti Classico in natura mai l'avevo visto.
***
Da:
http://www.firenze.repubblica.it/archivio/20021204/speciale/01fogliez.html
L'Istituto agrario riseleziona la razza, nel 2005 nelle aziende del Chianti
Il Gallo nero torna a cantare
Galli e galline dalle piume nere e lucenti torneranno a popolare la campagna
del Chianti. L'animale simbolo dipinto da Vasari nel Salone dei Cinquecento,
per siglare la storica avanzata di Firenze nel territorio senese durante le
contese medievali, e diventato emblema del Consorzio del vino Chianti
Classico, in verità non esiste più. Una razza estinta negli anni '50,
sostituita da ibridi avicoli provenienti dall'America. Eppure in Toscana le
galline nere, dette anche livornesi perché spedite dal porto di Livorno in
mezzo mondo, erano famose per la produzione di uova bianche, non solo per la
folcloristica livrea di piume color pece. Ebbene, grazie ad un progetto tra
l'Istituto tecnico agrario di Firenze, l'assessore alle attività produttive
Francesco Colonna e il consorzio del Chianti Classico che sponsorizza
l'iniziativa con 15 mila euro in 3 anni, è già stata avviata una selezione
della razza livornese nera. «Per ora abbiamo una decina di esemplari, che
saranno via via selezionati nella nostra stazione genetica, fino a ritrovare
la razza pura» spiega Mario Giannone, insegnante dell'Istituto agrario, che
guida un équipe di studenti della IIIV e V D, che si occuperanno di
selezionare le uova migliori e i pulcini più tipici per ricostituire la
razza d'élite. «Dal 2005 saremo in grado di consegnare centinaia di
esemplari alle aziende vitivinicole e agrituristiche del Chianti, che così
potranno recuperare un pennuto che fa ottime uova, oltre che essere simbolo
della storia e dell'econonia della zona» dichiara il docente, insieme
all'assessore Colonna. Che aggiunge: «Non c'è solo il gallo nero da salvare
dall'estinzione, ma anche altri animali, come il vero cinghiale toscano. Il
progetto della stazione genetica andrà avanti con altri recuperi di animali
doc». (m.a.)
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Mi sembra un progetto valido e simpatico, anche se con quel "ricostituire la
razza pura" sembra un po' il Fhurer dei polli :-)
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ICQ# 163865519


LOL
A parte tutto e' una bella iniziativa.Pensa, una trovata che guarda al
noglobal sfruttando le nuove tecnologie che tanto vengono contestate...
ciao
--
"Corronudo e sorrido"
Che ci volete fare,
ognuno si diverte come puo'...

 noglobal sfruttando le nuove tecnologie che tanto vengono contestate...
già, peccato che il reale scopo sia in realtà il ripristinare un 
"simbolo", una "mascotte"... Non che "cazzo, siamo rimasti senza uova".
Riselezionassero i dinosauri che cazzo ci farei? Bellini eh... ma icche' 
ci fo?
Kali

 ci fo?
beh, ci si potrebbe fare delle mega-fiorentine.
ciao
N! Xau

 ebbe
l'ardire di scrivere:

con un paio di frittate di uovo di dinosauro ci sfami mezzo mondo, ti
sembra poco :))
-- 
/\/\arco /\/\ex
www.haivistolasta.com
www.iscf.info

 sembra poco :))
Si', pero' poi prova a togliere le cacate da i' marciapiede con la paletta!
--
Lello
Uomo molto saggio è colui che non gioca mai a saltacavallo con unicorno


 > Mi sembra un progetto valido e simpatico, anche se con quel
"ricostituire la
 > razza pura" sembra un po' il Fhurer dei polli :-)
 >
Chi lavora in genetica lo è :-))
Nutro comunque dubbi sul fatto che vi sia interesse reale e
significativo alla razza, altrimenti negli anni 50 non sarebbe stata
abbandonata. Poi qualcuno qua e qualcuno là lo puoi pure piazzare, un
qualcosa da bellezza o poco più tipo la razza mugellese o i pavoni.
Io credo che alla base di tutto vi sia la necessità di strappare i
finanziamenti per il progetto e poco più.


Non parlavano di ingegneria genetica, ma di selezione genetica ...e
questa la facevano anche i nostri bisnonni :-))
Claudio ..per la precisione ;-)