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Titolo: [GNAM] Pollo aromatico nella pentola a pressione

Per far ricredere voi miscredenti che non vi fidate delle conquiste
della tecnologia, vi propino un piatticino sfizioso che sfrutta tutto
il vantaggio della pentola a pressione, vale a dire il fatto che la
cottura avviene inun recipiente chiuso e quindi tutti gli aromi
restano all'interno.
Prendete un pollo, non tanto grande che' deve stare nella vostra
pentola che non sara' da caserma.
Lo fate rosolare un pochino nella pentola a pressione aperta, con un
filo d'olio, finche' la pelle non e' bella scottata (poco prima di
tale momento avrete aggiunto un po' di aglio a fette e magari un mezzo
scalogno tritato.  Non troppo presto, pero', che' altrimenti bruciano)
Quando il pollo ha preso quel bell'aspetto di pollo rosolato, versate
un generoso bicchiere di vino rosso, qualche pomodorino tagliato a
meta' (o anche intero, perche' no); una bella manciata di capperi
sotto sale grossolanamente lavati (grossolanamente perche' sara'
l'unico sale della ricetta, per cui lasciatene un po' -poco-
attaccato); una spolverata di origano e di timo; una stecca di
cannella; se vi garba, qualche oliva nera e un cucchiaio di pepe nero
in grani.
Facoltative le patate in pezzi, che' mi danno l'impressione di mensa
aziendale e rovinano l'armonia dell'insieme; se proprio non potete
farne a meno, fatele al forno.
Chiudete la pentola e fate andare un venti-venticinque minuti.
Al termine della cottura aprite l'accrocchio, fate consumare un po' la
broda e servite il tutto con il suo sugo.

 della tecnologia,
Uhm... forse volevi postare su it.hobby.cucina? Gnam!
P.
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Colpito e affondato. Chiedo scusa per l'intrusione.
Se permettete, la ricetta non la cancello; in fondo anche voi lettori
ogni tanto dovete mangiare, no? ;-P

ogni tanto dovete mangiare, no? ;-P
Come si fa a cancellare?
--
Petulia
Dove c'č gusto non c'č perdenza

 Come si fa a cancellare?
Dovresti da qualche parte avere una voce "cancel article", anche se temo 
che nella versione gratuita che hai tu questa opzione sia disattivata.
Perché non passi a Xnews? Potente, facile e gratuito.
P.
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Come si fa a cancellare?
con il tuo newsreader, 
Menu' -> Message -> Cancel Usenet Message

Perché non passi a Xnews? Potente, facile e gratuito.
Si', ma senza Hamster e' una sņla

 Si', ma senza Hamster e' una sòla
Uh? Sul PC lo uso senza Hamster ed è perfetto. Se voglio firmare 
digitalmente o criptare uso PGP.


Uh? Sul PC lo uso senza Hamster ed č perfetto
ma non e' esclusivamente on-line?

 ma non e' esclusivamente on-line?
No, tutti gli articoli letti on -line sono leggibili off-line; 
amministra diversi newserver e diverse personalità. Ha inoltre 
grandissime funzionalità per i gruppi binari. In più è leggerissimo da 
scricare: circa 700 kB. Lo trovi qui
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

 Come si fa a cancellare?
aprire la pentola e buttare il tutto sulla spazzatura.