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Titolo: Food Thai / Japanese !!! AIUTATEMI !

 SOlo voi mi potete aiutare !!!
Sto cercando un qualche negozio che venda un po di roba japponese o 
thailandese parlo di ingredienti !
In pratica avrei bisogno di un po di alga nori, wasabi, dashi e robetta come 
questa ! Dovrei rifare una cenettina jappo/thai e purtropo sti ingredienti 
non li ho trovati nemmeno a Metro (ok c'era il wasabi in barattolo da 1kg ma 
che cosa ci devo incendiare con 1kg?)
Grazie belli ! TNKS !
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-=Gigio2k=-
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Gigio2k ha usato la sua tastiera per scrivere :

Qualunque market cinese del quadrilatero etnico (Piazza S. Caterina, 
C.so Vittorio, Piazza Muzii, Via Mazzini.
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Shan
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Sic Parvis Magna
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 C.so Vittorio, Piazza Muzii, Via Mazzini.
umm... la qualita' cinese nn e' proprio delle migliori... cmq grazie 
sbircero' da quelle parti e poi tutti al sushi night :p
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-=Gigio2k=-
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stronz* !!  sei venuto da me e nemmeno mi hai cercato :(

 stronz* !!  sei venuto da me e nemmeno mi hai cercato :(
io ancora muovo il culo dalla mia casetta !!! Penso venerdi o sabato mi 
vengo ad affacciare , hai anche tu un negozio di cosine orientali ? SE SI MI 
TI SPOSO ! :p
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-=Gigio2k=-
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 C.so Vittorio, Piazza Muzii, Via Mazzini.
ok sto facendo la lista della spesa, oggi mi vengo ad affacciare da quelle 
parti, siccome son un asino coi nomi dove cavolo e' sta cosa ? Sto quadrato 
magico delle spezie ? E' per caso quello vicino la stazione dei bus ? cioe' 
proseguo dopo la stazione dove una volta c'era il centro e poi giro intorno 
a quei palazzi ?
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-=Gigio2k=-
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 proseguo dopo la stazione dove una volta c'era il centro e poi giro intorno 
Una volta? Il centro è ancora quello, anche se i nostri governanti
stanno cercando beceramente di far diventare centro l'oltrefiume
pescarese... sob!
byron

Gigio2k ha pensato forte :

Esattamente. Da C.so Vittorio gira a dx dove c'era la sede de "Il 
Centro" (maiuscola, Byron...) e gira di nuovo alla prima a sx. Quella è 
Piazza S. Caterina, dopo trenta metri sulla sx c'è un market cinese. Ha 
tutto quello che ti serve per una cena cino/giappo/thai. Le marche dei 
prodotti sono le stesse che trovi alla Metro o alla Coop.


 Coop.
Scusa ma io alla metro o alla coop non ci ho trovano nulla ... roba tipo 
"alghe salsette e polverine" son toste da trovare !
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-=Gigio2k=-
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Dopo dura riflessione, Gigio2k ha scritto :

Mah, strano. All'IperCoop c'è un intero scaffale di roba simil etnico 
(Suzi Wong, Uncle Ben's e affini). Di sicuro trovi il wasabi e l'alga 
nori, il basmati e l'aceto di riso. E per il sushi sei a posto... (il 
pesce non è un problema, il manico te lo fai con le prove...)
Alla Metro forse ci sono più cose, ma di alcune o ti compri un pallet o 
niente...


Shan ha scritto:

we non esagerare :)
gigio ti consiglio di andare a fare spese prima della decina birra :P
da me trovi tutto,o cmq molta roba,
la stessa che trovi fuori.

 la stessa che trovi fuori.
SE MI DICI DOVE CAVOLO SI TROVA IL TUO SHOP ! :p
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-=Gigio2k=-
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Gigio2k ha scritto:

ti dice niente il nome METRO ?????????????????????????

 ti dice niente il nome METRO ?????????????????????????
orco giuda ci son stato e non ho trovato molto :(
Dobbiamo approfondire sta cosa poi ti contatto in privato !
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-=Gigio2k=-
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 Dobbiamo approfondire sta cosa poi ti contatto in privato !
Senti ma visto che ci sei no, e visto che al ristorante/gastronomia 
cinese non posso andare perchè devo stare attenta pure a dove mangio, 
perchè non mi dici come fare i fili di soia o di riso (questi: 
http://www.suziwan.it/i_piatti_principali_04.htm
) saltati in padella?
Loro di solito mettono carote e zucchine se non ricordo male e salsa di 
soia (che ho già).
Per far prendere quel sapore un po' fumè alla pasta saltata, come si fa??
E le carote e zucchine vanno cotte al vapore?
Non lasciarmi a bocca asciutta, metti che ad uno dei miei figli nasce 
una voglia alla pasta di soia :PPP
radem

 una voglia alla pasta di soia :PPP
Ste donne incinte... utili come un'altro mignolino... :p SCHERZO !
cmq la cucina CINESE cantonese o altre son pure mazzate al fegato, io ti 
consiglio di guardarti qualche ricetta japponese o meglio ancora THAI 
(ripeto, e' stata giudicata la migliore e sana cucina del mondo!!!).
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 Coop.
Allora ho girato un bel po' e c'e' solo quel maledetto negozio... menomale 
son riuscito a trovare tra tutta quella monnezza del Wasabi e degli udon , 
di japponese non han un cazz, han pero' parecchi ingredientuzzi stuzzicanti 
come il ginger a fettine molto usato nelle varie zuppe... poi 
sinceramente... ho guardato BENE BENE la roba... tutta ultra costosa... 
pensate che una bustina di noodles istantanei la vendono a 2euro... in 
australia li compravo in pacco da 5 a 50centesimi di dollaro (25eurocent)... 
vabe'... pago l'import...
cmq... finche' non trovo quelle cazzo di alghe son punto e a capo... 
speriamo in google...
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ma perché non vi fate 2 spaghetti De Cecco aglio e oglio, invece di andare 
dietro a 'ste cineserie? ( di questi tempi poi......)
;-)
Stefano 

 ;-)
eheheh e' quello che frega la nostra cucina... TROPPI CARBOIDRATI porca 
troia !!!
Cmq ad esempio un piatto thai che adoro e' amabilissimo dagli italiani :
prendi una fettina magra di vitello o petto di pollo cucinato sulla piastra 
senz'olio... ci metti un po di maltagliati DI RISO, un po di noci tritate, 
verdurine fritte e magari un po di funghetti ed hai un piatto bilanciato e 
leggero ! ENJOY !
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-=Gigio2k=-
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 (ripeto, e' stata giudicata la migliore e sana cucina del mondo!!!).
Benissimo, allora me le guardo volentieri. Non sono mai stata al 
japponese però ultimamente me ne hanno parlato benissimo! La cucina Thai 
invece non la conosco proprio. Ora però mi hai messo la curiosità quindi 
vado a vedermi qualcosa va ;)
Ciao, grazie e buona domenica!!
radem

 salati, la salsa di soia, vegemite.. tutto salatissimo!
Da poco è stato riconosciuto che oltre ai quattro sapori fondamentali,
salato, dolce acido e amaro, ne esiste (almeno) un quarto, che è stato
definito "Umami". Il "sapore di soia", presente anche nel parmigiano,
è fondamentalmente questo, ed è prodotto principalmente dal glutammato,
e da altri prodotti che vengono collettivamente indicati come "esaltatori
di sapidità". Questi, diversamente dalla credenza popolare, non sono
prodotti chimici solo sintetici, ma sono presenti e prodotti anche dallo
stesso corpo umano, soprattutto il glutammato.
Il latte umano ne contiene una certa quantità, anche.
Oltre soia e il parmigiano ci sono altri alimenti che contengono forti
quantità di sostanze che danno il sapore umami.
Per esempio, pomodori maturi, mozzarella e pasta di acciughe...
vi ricorda qualcosa ?
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Finita la noiosa lezione, una domanda ... TRE ? Davvero ? :-)).
Un Paperino "felicitazioni e complimentazioni :-)". 

 Un Paperino "felicitazioni e complimentazioni :-)". 
Tutto vero, grazie mille. Tu pensa che in un solo colpo ci ritroviamo in 
5! :D

 definito "Umami". Il "sapore di soia"
Interessantissimo poi su 
http://en.wikipedia.org/wiki/Umami
 si legge che 
praticamente fa parte degli MSG a cui molti son allergici... ora gli chiedo 
se puo' mangiare il parmigiano o no...
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-=Gigio2k=-
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 praticamente fa parte degli MSG a cui molti son allergici...
Esagerato :-).
http://en.wikipedia.org/wiki/Glutamic_acid_(flavor)#Health_concerns
Non ho bisogno di citare, te lo leggi tu, vero ? Che sei ancora gggiovane...
Bye, G.