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Titolo: Caffe' letterario...il grande bluff!?

Ciao a tutti,
sono PAolO e, indovinate un po', amo leggere.
Tanto per cominciare in modo costruttivo volevo dare il La ad una possibile
discussione:
I caffe' letterari (quelli reali, non virtuali).
Personalmente trovo ottima l'idea, fosse solo per offrire un alternativa a
questi onnipresenti Pub irlandesi/gallesi/celtici/inglesi, alla lunga (mica
tanto lunga) tutti uguali (legno bruno, fumo, musica alta e TV sintonizzata
sull'ispettore Derrick). Di caffe' letterari invece ce ne saranno una
ventina in tutta la penisola e quei tre che ho avuto la possibilita' di
visitare (uno a Milano, uno a Lecce e uno a Bari) sono stati una delusione
su tutta la linea.
Beh, uno sente parlare di caffe' letterario e pensa..."ci trovero' dei
libri, la musica non mi assordera', i posti a sedere saranno...concilianti,
la clientela solita e appassionata", macche', zero assoluto. Ne' il caffe'
letterario a Milano (con i suoi 11 libri in tutto posti a 5 metri
d'altezza), ne' il Palomar di Bari (un vero e proprio porto di mare) tanto
meno il caffe' Mimosa di Lecce (fino a ieri ritrovo di giocatori di
tressette) sono riusciti sviluppare le potenzialita' di un progetto che
potrebbe dare tanto. Spero che qualcuno di voi abbia avuto maggior fortuna,
se cosi' fosse mi piacerebbe saperne di piu' o magari solo conoscere cosa ne
pensate a riguardo.
Ringraziandovi anticipatamente per avermi accolto (almeno spero), attendo
vostri pareri.
PAolO

 pensate a riguardo.
Bo', a Torino da circa un anno c'e' la Nottola in Via 
S. Agostino. E' partito bene. Atmosfera soft, salottino
con libri e riviste consultabilissimi, possibilita' di
acquistare, qualche evento in tema. Pero' poi il soldo
ha voluto che diventasse diventasse quasi un pub qualunque.
Cioe', non basta mettere dei libri dentro (anche se piu'
di 11) perche' si possa dire letterario. Per me e' stata
molto piu' letteraria la Crota di Chieri (TO), che e' una
cantina che tira avanti a salami, formaggi e vino. Di
libri neanche l'ombra ma io, Paoletta, Annina, Max, Rauno
e il Dariulin l'abbiamo eletta a posto di incontro per il 
nostro circolino letterario (FANCULTURA). Ci si trovava li, 
si discuteva di cio' che ci piaceva leggere, si decideva 
democraticamente il libro del mese che tutti erano obbligati
a leggere (anche se qualcuno rimaneva un po' indietro...) e 
poi se ne discuteva il mese dopo con un nebbiolino o al limite
una tisana. E' durato un annetto. Ricordo gli incontri con 
piacere e soddisfazione. Tenevamo pure un diarietto di bordo
che il Dariulin compilava in bella copia. Ora e' la geografia
che ci divide.
Per dire, la lettratura non e' fatta solo di libri, ma anche
di lettori.
Cla'

 molto piu' letteraria la Crota di Chieri (TO) (snip...)
Esatto! era l'atmosfera delle osterie di Bologna, in cui i giornali
servivano solo per incartarci il pranzo che ti portavi via. E anche a
Parigi, il famoserrimo Flore in cui si trovavano gli esistenzialisti non
"presentava" libri, li libri ce li facevano ai tavoli Sartre, sua moglie
De Beauvoir e compagnia scrivendo e cantando (Juliette Greco ecc.).
Un caffe' dicesi letterario se frequentato da letterati, artisti, attori
non se si traveste da negozio di libri...
--
Serena Sangiorgi - Bibliotecaria             tel: +39  521  905592
Biblioteca Generale - Ingegneria - Parma     fax: +39  521  905718   
Parco Area delle Scienze 69/A
@ : 
bib...@ipruniv.cce.unipr.it
http://www.unipr.it/arpa/setbibl/homepage.htm

--
Condivido in pieno ma allora cosa puo' fare un umile gestore di locale per
far si che il suo non diventi un baretto qualunque?
Insomma, carte in tavola per chi non avesse colto, sono piuttosto
solleticato dall'idea di mettere in piedi un posticino, piccolo carino e
accogliente...dove spero, tra l'altro, si discuta di libri, arte... credo di
essere nel "posto" giusto per avere qualche consiglio, per non buttar via i
quattro soldi messi da parte oppure piegarmi al volere del denaro?
Cosa vorreste trovare in un posticino del genere, cosa non sopporteste, ecc.
?
Ogni suggerimento e' prezioso come preziosi sono stati i mesg di Claudio e
Serena S.
Ancora grazie, PAolO

>>


 accogliente...
Secondo me e' abbastanza difficile.
Il gestore prima o poi sara' troppo preso dalla
gestione, non riuscira' ad essere un gestore-fruitore,
e quando si accorgera' che birra e coca vendono piu' di 
una tisana al biancospino... cioe', o i soldi ti fanno
abbastanza schifo...

 solleticato dall'idea di mettere in piedi un posticino, piccolo carino 
Orpo, la cosa cambia aspetto. Allora, come se me lo costruissi in
autocad:
- colori: caldi: avorio, giallo, senape, marrone, bronzo, rosso scuro,  
arancio (niente verdi e blu)
- luce: calda, parecchia, diffusa 
- sedie: COMODE!!! non trespoli che ti invitano ad andartene! 
- RUMORE: il meno possibile! intendasi anche come tipo di musica  
sottofondo, troppo spesso sbagliata
- cibo: (generico) non troppe cose, ma fatte bene, e ogni tanto una  
novita' da provare; attenzione al ramo caffe', ci sono mille modi di  
farlo, sarebbe carino offrirli tutti: alla Cavour, alla finanziera,  
alla giamaicana, all'americana, d'orzo, mezzo e mezzo, con panna,  
eccetera...
- nome: semplice, tipo proprio Al caffe' e stop. Dove vai? Al caffe',  
che diventa per antonomasia.
Poi ci metterei i quotidiani stranieri, il periodico con elencati gli
avvenimenti culturali della citta' (qui si chiama, guarda te, Caffe' del
Teatro) e una bacheca con i manifestini di tutte le mostre, serate,
concerti...
Per l'atmosfera, bisognerebbe richiamarci la gente che ci vuoi, tipo i
pittori che conosci, ma anche i librai, i giornalisti, insomma la gente
che passa piu' quelli che vorresti farti amici...magari comincia uno a
presentare una sua mostra, un suo libro, e gli altri gli vanno dietro...
Non so, e' difficile creare un'alchimia a tavolino, e di alchimia si
tratta, il piu' delle volte: se ci credi, consulta un esperto di Feng
Shui, la disciplina cinese che studia gli influssi dell'ambiente
sull'uomo. Non so, a volte sono le "sensazioni" che ti da un posto a
prevalere sul resto...
E mille auguri


sull'uomo.
Ecco, se si mette in mezzo pure qualche superstizione allora occorrono
alcune DECINE di miliardi di patrimonio...

 prevalere sul resto...
Se davvero qualcuno riuscira' a creare un posto cosi' e 
a mantenerlo tale, me lo faccia sapere. Non dico che
scalerei una montagna, ma andrei a piedi certamente a
Bologna...
Cla'

 denaro?
Visto? Costui e' un signore.
I quattrini ce li ha. 
Se non bastano io metto 30 mila lire per la causa.
Ehi Sandman, ma dov'e' che lo apri sto posto?
Se davvero devi farci il caffe' alla Cavour, non
puoi non farlo a Torino. Se lo fai altrove mi
riprendo le 30 mila. 
E anche le poesie.
To'.
Cla'

Ah che bel tema... Si, i caffe' letterari, il mio sogno... Ammetto che a
Milano la delusione e'sempre stata parecchia: sara'che tutti i locali
milanesi tendono ad essere poco accoglienti (o saro' io che, da
proviniciale, nella grande citta' mi faccio subito riconoscere e mi
trattano con diffidenza), ma nel paio di "presunti letterari" che ho
conosciuto (p. es.  il Portnoy, in Ticinese, dalle parti delle Colonne
di S. Lorenzo; poi ce n'e' un altro dalla parti dell'Anteo, in fondo a
Solferino, verso i bastioni) la "accoglienza morbida" che mi sarei
aspettato mancava. Parevano bar normali, piu' o meno "de tendensa"
quanto ad arredamento, magari con qualche figatina quanto a caffe' o
cognac speciali, ma quanto a libri, invito alla lettura, scambi
"intellettuali" coi gestori, cortesia da librai etc, niente di che. Al
Portnoy, prima che si trasferisse altrove (credo princip. all'orrendo
Trottoir, ora come ora) c'era Pinketts che ogni tanto faceva degli
incontri, delle presentazioni... ma appunto: era come li facesse al
Trottoir, che e' un pub qualcunque, frequentato da tipi stile
Jacuzzi-Coca-Ciulatina e non pretende di essere di piu'...
Ma...
Ma, invece, qui a Pavia, c'era (e un po' c'e' ancora) un posto che
funzionava (funziona) bene: si chiama Sottovento (e' in una traversa di
corso Garibaldi, per gli eventuali interessati a una gita
filo-caffe'letterario nelle nebbie pavesi). Fino a un paio di anni fa
aveva, a fianco, una libreria gestita, se non erro, dagli stessi
proprietari. Quindi c'era un continuo travaso di libri (novita',
classici, saggi) dalla libreria al bar, esposti in una bella bachechina,
a disposizione dei clienti per giorni e giorni, per letture e letture.
Il posto in se era (ed e') bello e accogliente, tavoli quadrati semplici
in legno e sedie di conseguenza, gestori a posto e cortesi, niente
aggressivita' da pub fintoinglese o messicano, clienti tra
l'universitario e il 40enne che lavora, musica diffusa bassa e
sofisticata (dalla lounge al jazz, e mi pare d'aver sentito anche
Costello, Belle & Sebastian, e belle cosine del genere), alle pareti
quadri a mo' di esposizione (un pitur diverso ogni, credo, paio di
mesi), ogni tanto presentazioni (queste un po'rare e a caso, se devo
proprio fare un appunto alla gestione), cibi e bevande varii e buoni ma
pero' senza follie ed esotismi, molte riviste letterarie e di cultura.
Ora, dal famoso paio d'anni, l'annessa libreria ha chiuso e i libri sono
giocoforza spariti anche dal caffe'. Che invece resiste in  buona salute
con un bel numero di clienti (anzi: per un bel po' e'stato Il Posto dove
andare alla sera. Ora si e'stabilizzato su una frequentazione comunque
numerosa), ci sono ancora un po' di riviste, ci sono ancora i quadri,
gli incontri letterari (e credo un bel set di fumetti). Insomma, mi pare
un esperimento riuscito, un posto che si puo' ancora chiamare "Caffe'
Letterario" a pieno diritto, e le rare volte che esco a Pavia ci vado
sempre molto volentieri. Se ci fosse - in qualche modo, magari con una
accordo con una libreria della citta' - quella circolazione di libri di
prima, sarebbe, come'era all'inizio, un posto IMHO perfetto.
Saluti e cordialita'- scusate il post ultralungo!
Pierc'ing

Rieccomi a voi,
innanzitutto grazie per la copiosita’di risposte, suggerimenti e
appunti...sapevo di essere nel ‘posto’ giusto.
Dopodiche, ahime’, devo avvertire chi credeva possedessi cifre a nove zeri
che mi limito ai sei, e neanche tanti. Solo che credo nella forza delle
idee, nei contributi privati (pubblici un po’meno), negli sponsor e nell’
immorrtale gioco delle amicizie (l’amico falegname che conosce l’amico
idraulico, il cugino commercialista che e ha come cliente una ditta di caffe
’, , il papa’ elettricista che conosce...), e’ un gioco molto delicato ma
sicuramente meno dispendioso che consegnare il locale in mano ad un
arredatore o alla Tennet’s e far fare tutto a loro. Ecco perche’mi sono cosi
’preziosi i pareri di chi, come voi, vorrei che frequentasse il mio Caffe’
(Claudio, se mi garantisci la bonta’del “ prodoto” il palchetto e’ tutto per
te e per le tue poesie).
Sono davvero molto curioso di conoscere le varie tipologie di caffe’
 giamaicana, Cavour...) che mi avete consigliato di offrire, mi piacerebbero
i particolari, ricette, dosi, come servirli (anche il contenitore ha la sua
importanza)  e dove potrei berne un buon campione (io sono a Milano). A
proposito, il Caffe’ vorrei aprirlo in quel di Lecce  (provengo da quelle
zone). Altra cosa che e’ ancora provvisoria e’il nome...insomma sono nelle
vostre mani, d’inteso, un po’ di idee a rigurado ce le ho gia’ma attendo
altri vostri suggerimenti poi metto tutto in un unico msg e , sempre se
volete, passiamo ai voti. Giuro che ripaghero’il vostro contributo offrendo
il primo giro di porto a tutti quelli che parteciperanno alla comosizione
dell’alchimia.
Per motivi professionali rimarro’incollato a questoo PC fino alle 4.00 di
questa notte...poi ci rivediamo lunedi’a ora di pranzo, in questo caso, buon
finesettimana.
Ancora grazie, PAolO
PS Io non sono Sandman, lui era un mio collega che durante le mie ferie mi
ha mutato il Nikname...ora l’hanno licenziato, non solo per questo :-))

Claudio wrote:
...attenzione al ramo caffe', ci sono mille modi di
farlo, sarebbe carino offrirli tutti: alla Cavour, alla finanziera,
alla giamaicana, all'americana, d'orzo, mezzo e mezzo, con panna,
eccetera...
_______________________________________________________________
Penso proprio di cogliere e approfondire questo tuo suggerimento...e da qui
un altro appello:
C'e' quelcuno che puo' darmi le "ricette" di questi modi di fare il caffe'
(ingr.ti, metodi, come servirli di servirli e avvertimenti vari)? E magari
un paio di indirizzo dove provarli?
Grazie, PAolO
_______________________________________________________________

 Grazie, PAolO
su it.hobby.cucina sicuramente qualcuno ti darà una mano
ciao
daniela

 wrote in message 80puoc$lbb$1...@nslave1.tin.it...

c'è un thread che fa al caso tuo: caffè... quali viarianti
ariciao

arggg....fatica sprecata. appena scoperto che il thread l'hai lanciato
proprio tu!!!!
sono un po' assonnata e non leggevo i nomi
mi autocancello
daniela

Daniela scripsit

Splendida serie di messaggi: monologo da cabaret di lusso, compliments!

Splendida serie di messaggi: monologo da cabaret di lusso, compliments!
pst, non disturbare questo bel thread, speriamo che continuarà il
autocafé
Ciao
Jürgen
* Sent from RemarQ 
http://www.remarq.com
 The Internet's Discussion Network *
The fastest and easiest way to search and participate in Usenet - Free!

su it.hobby.cucina sicuramente qualcuno ti darà una mano
Gia' fatto Dany, grazie comunque...dimenticavo, se sei ancora assonnata ti
civorrebbe un buon...Caffe' ;o))))
PAolO

autocafé
Hai razòn, perbaccolina! Ma ormai mi sa che si è intimidita...
M.lle Daniela? Continui, la prego!

 wrote in message
80rop3$4ov$2...@nslave2.tin.it...

Mi ero già autocancellata, ora mi incenerisco. Vabbè,  mi aspettavo di
peggio.... siete stati indulgenti.
rileggendo il mio  monologo da cabaret di lusso :))  spero almeno vi abbia
fatto sorridere.
non me ne vogliate, ero nel pallone

peggio.... siete stati indulgenti.
Ah, ma a me era piaciuto davvero, mica facevo il sarcaustico (notare il
neologismo-valigia)!

non me ne vogliate, ero nel pallone
è stato un gran thread, con questo atto finale drammatico: 'mi
autocancello'.
Veramente arte dadaistica, direi.
Ciao
Jürgen
ps per paolo beneforti:
ho visto la tua hp, è bella. Manca soltanto l'angolo per il caffé doppio
(tanto per rimanere [it] del thread).


 neologismo-valigia)!
Questo ng è una gran bella invenzione e voi lo siete ancora di più
bacioni
daniela

(tanto per rimanere [it] del thread).
Provvederemo, magari usando la tazzina coperta di pelliccia di Meret
Oppenheimer.

Oppenheimer.
mica male, adesso capisco la frase 'non ho peli sulla lingua e se li
ho, non sono mie'.
Ciao
Jürgen


ho, non sono mie'.
Cicciolina è nota anche da voi?