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Titolo: copyright e ricette

ciao a tutti,
ho gia' googlato un po', ma mi servirebbe qualche chiarimento in piu'.
ho letto che le ricette tradizionali, quelle che non possono essere 
legate ad un determinato chef, non sono protette dal copyright. pero' 
non mi e' chiaro se trovando su un libro o su internet la ricetta, ad 
esempio, del ragu' alla bolognese, la posso copiare o devo comunque 
rielaborare il testo. non parlo ovviamente dell'impaginazione o di 
eventuali immagini che contiene la pagina, ma solo della lista degli 
ingredienti e dei vari passaggi della preparazione.
inoltre non parlo di prendere un ricettario e crearne un altro identico, 
ma di prendere, qualche ricetta da uno, altre da un altro, e cosi' via, 
per scrivere poi dei singoli articoli riguardo le ricette prese
(qui vedete un esempio 
http://tinyurl.com/2dnsjj
, la ricetta e' stata 
presa dal sito del comune di amatrice)
grazie
steo153
-- 
Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi.
                                   (JJ)

 ingredienti e dei vari passaggi della preparazione.
Non c'č problema. La legge sul diritto d'autore protegge le opere
dell'ingegno che abbiano carattere creativo e una mera lista
d'ingredienti, o un procedimento, non presentano tale caratteristica.
-- 
 Candido - 
http://candido2k.blogspot.com/

 ha scritto nel messaggio 
news:BF0Dh.19616$aF5....@tornado.fastwebnet.it...

beh, direi che per la pura ricetta nessun problema... ovviamente
tutto il resto (notizie storiche ecc...) non le puoi copiare tali e quali...
alberto 

 d'ingredienti, o un procedimento, non presentano tale caratteristica.
anche se pago per avere quella ricetta (comprando un libro/rivista o
accedendo ad un sito web a pagamento)?
grazie
steo153

ste...@gmail.com
 ha scritto:

Ovviamente no, a meno che il libro o il sito non permettano di farlo
(cosa praticamente impossibile). Tieni inoltre conto del fatto che il
procedimento illustrato, per essere considerato puramente tale, deve
essere molto conciso (es. "sbattere le uova, versare in una terrina;
aggiungere sale") e che in una raccolta del genere la creatività
oggetto di protezione può anche essere rappresentata dall'insieme
delle ricette scelte. In sostanza: le singole ricette di un libro di
cucina araba o pugliese non sono (probabilmente, dipende da come sono
scritte) protette da copyright, ma la scelta di quelle (esempio) 15
ricette su oltre un centinaio possibili potebbe essere interpretato
come un elemento di creatività.
m.

 come un elemento di creatività.
a me non interessa prendere l'intera raccolta (o una sua parte) da un 
ricettario, ma se (ad esempio) su un ricettario di cucina spagnola trovo 
la ricetta del gazpacho, la posso copiare?
se trovo su un sito internet a pagamento la ricetta di un argomento di 
cui si sta discutendo su un ng, la ricetta la posso copiare?
il mio scopo e' quello di fare degli articoli su dei piatti tradizionali 
e quindi inserire anche la ricetta (l'esempio dell'amatriciana che ho 
postato e' stato scritto da me).
lo so che mettersi a copiare parti di un opera non si puo' fare, ma a me 
interessa solo sapere se posso estrarre una singola ricetta (mettendo la 
fonte nella bibliografia, non facendola diventare mia).


 accedendo ad un sito web a pagamento)?
Secondo me sě, non vedo tante alternative. Magari non puoi copiare pari
pari la parte descrittiva della ricetta, ma per quanto riguarda una mera
lista d'ingredienti e il procedimento in sé non vedo problemi.


 lista d'ingredienti e il procedimento in sé non vedo problemi.
e' come se una rivista di diritto pubblicasse il testo di una legge? 
cioe', ho il copyright sulla rivista, ma non sul testo della legge?
ancora grazie


 cioe', ho il copyright sulla rivista, ma non sul testo della legge?
Esatto. Oppure pensa a un manuale di geometria che spieghi il teorema di
pitagora, oppure alla tavola degli elementi in chimica.
