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Titolo: [Anacronismi] La cioccolata e Federico II

Federico II di Svevia (1194-1250), imperatore di Germania, di
Sicilia e di Puglia, è una delle figure più interessanti della
storia medioevale.
Dotato di una complessa personalità e di una mente geniale,
acquisì una vasta erudizione di matrice greco-araba. Promosse e
protesse la cultura sotto ogni forma, e trasformò la corte di
Palermo in un centro di intensa vita intellettuale(...)
Abbastanza recentemente, si è riparlato del grande personaggio
svevo a proposito di un aspetto solo in apparenza futile.
L'agenzia Ansa, infatti, diffuse questa curiosa notizia: "Ninì
Cosentino e Tino Venuti, due pasticcieri di Catania, hanno
riscoperto il sistema per dipingere la cioccolata con tutti i
colori dell'iride. Finora era una tecnica giudicatya
"impossibile". I cuochi di Federico II, re di Sicilia e di
Germania (1194-1250) che facevano la stessa cosa, erano
considerati degli imbroglioni".
La riscoperta di una tecnica giudicata "impossibile" consente di
intuire che anche molte altre e più importanti conoscenze perdute
e parimenti ritenute leggendarie possano aver avuto un qualche
nucleo di realtà.
La notizia peresenta però un altro problema di interpretazione:
il cioccolato venne importato dall'America solamente nel '500!
(fonte: Umberto Cordier, Ass. Fortiana Italiana).

 il cioccolato venne importato dall'America solamente nel '500!
Scusate, ma prima di invocare il "mistero" non sarebbe bene almeno
informarsi meglio sulle origini della notizia? Qui non c'e' nessun
"fatto" che non torna, bensi' soltanto una dichiarazione dell'Ansa. E'
piu' facile che l'Ansa abbia scritto una castronata, o che ci fosse la
cioccolata nel 1200, quando nessun altro l'ha mai riportato? Se uno e'
davvero interessato alla cosa, il passo piu' ovvio non sarebbe quello di
scrivere all'ansa e chiedere dove ha preso quella curiosa appendice alla
notizia!... O magari, rintracciare i due soggetti attraverso qualche
amico o conoscente catanese, e verificare se quelle parole le hanno
dette loro o no...  Magari e' semplicemente un errore storico dei due
ottimi pasticceri, riportato per pura e semplice leggerezza dal
redattore dell'Ansa! Da quando in qua un semplice commento giornalistico
(nemmeno una notizia, ma un COMMENTO) e' sufficiente come prova
dell'esistenza di un mistero?...
Detto per inciso, si sta parlando di cioccolata "solida", a tavolette o
cioccolatini, mi sembra, o no?  Allora l'anacronismo e' ancora piu'
spinto, visto che la mitica sostanza, pur essendo arrivata in Europa nel
Cinquecento, per altri due secoli o quasi fu utilizzata solo come
bevanda, visto che nessuno aveva trovato il modo di farla rapprendere! I
primi blocchi di cioccolato solido furono prodotti in Belgio o in Olanda
alla fine del Seicento o primi del Settecento, mi sembra (lode ai
fiamminghi)...
ciao
Lisa

 dell'esistenza di un mistero?...
Infatti non è una prova. Prenditela con Umberto Cordier: trovi il suo
address al mio sito. Magari ha anche la fonte.
--
bye -stànz
"L'uno divenne due; anche tutte
le cose viventi e striscianti che
erano sempre uno, pesci giganteschi,
uccelli e serpenti con le teste dal
guscio"
H.P.Blavatsky "Stanze di Dzyan"
Stanza IX, 37

...
[.........]
...e questo post non ci starebbe affatto male!
Per caso si diceva anche che i cuochi di Federico II riuscivano a non far
bruciare il petto di tacchino in umido con patate??????
Bye :-)))
Matt

 > ha scritto nel

Vorrà dire che alcuni post verranno eventualmente crosspostati, quando la
linea sottile tra mistero e 'si dice' sembra evidente...


osservazioni come le tue sono benvenute.
Scusate se mi intrometto. Nel libro "Dizionario dell'Italia misteriosa" di
Umberto Cordier - SugarCo Edizioni 1991, č riportata questa notizia e
nell'appendice "Fonti bibliografiche" riguardo questa č scritto:
 La cioccolata e Federico II.
 2.Correnti S., Le leggende di Sicilia, Tringale, Catania 1986, pp.128-32;
 "Domenica del Corriere", 4 febbraio 1988, p.35.
 3.De-Gerin Ricard L., Storia dell'occultismo, Dellavalle, Torino 1971,
 pp.122-8; Grazzini G., Il segreto degli Svevi, "Bell'Italia", ottobre 1986;
 Tavolaro A., Una stella sulla Murgia, "Coelum", novembre-dicembre 1984.
Da premettere che nell'articolo, prima di riferire la notizia dell'agenzia
Ansa sulla cioccolata, l'autore parla in poche righe di Federico II, del
rapporto fra questi e Michele Scoto e di Castel del Monte, quindi non so in
quale delle suddette fonti bibliografiche abbia attinto la notizia.
Ciao
Bernardo