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Titolo: come inquadrare un certo rapporto commerciale?

Salve a tutti!
sono uno studente di economia e vorrei un aiuto per inquadrare dal punto di 
vista legale il rapporto che lega mio padre (panificatore) ad alcuni suoi 
clienti/supermercati:
quotidianamente mio padre consegna del pane presso i punti vendita dei 
clienti e l'indomani, in occasione della consegna successiva, ha luogo la 
restituzione della merce invenduta.
si tratta di accordi da sempre presi oralmente che trasferiscono su mio 
padre il rischio di perdere soldi a causa di forniture abbondanti.
i supermercati pagano mensilmente per il solo pane venduto (come da fattura 
emessa da mio padre che calcola la differenza tra DDT e "fogli di reso").
francamente non saprei come "regolare in termini di legge" la restituzione 
del pane.
si tratta di una vendita con "retrocessione" dell'invenduto?
ma non vi è rifatturazione del pane in capo a mio padre...
oppure si tratta di un conto vendita?
ma penso che in tal caso mio padre dovrebbe fatturare per un importo pari ai 
corrispettivi battuti dai supermercati e ricevere fattura  per le 
provvigioni dovute ai supermercati in qualità di intermediari...
potreste, cortesemente, darmi qualche indicazione su come impostare 
correttamente un simile rapporto commerciale in modo da poterne seguire lo 
schema con clienti nuovi e/o meno affidabili?
grazie
Bartolomeo 

 restituzione della merce invenduta.
è un contratto estimatorio direi.
art 1556 cc 

 art 1556 cc
Ottima intuizione!
puoi sciogliermi tuttavia qualche dubbio suscitato dal codice civile, pls?
riporto l'articolo richiamato:
1556. Nozione. - Con il contratto estimatorio una parte consegna una o più 
cose mobili all'altra e questa si obbliga a pagarne il prezzo, salvo che 
restituisca le cose nel termine stabilito.
- è possibile fissare il prezzo (elemento fondamentale del contratto) con 
una formula generica tipo: "al prezzo convenuto all'inizio di ogni semestre 
di durata del rapporto"?
- se non sbaglio alla base del contratto estimatorio c'è l'infungibilità-non 
sostituibilità delle cose... il che non può dirsi del pane (una rosetta ne 
vale un'altra... sempre che sia fresca!): è un problema?
... spero sia tutto ok... altrimenti toccherà vagare nell'universo dei 
contratti atipici!?
grazie in anticipo
Bart

 ha scritto nel messaggio 
news:WY_Te.54079$HM1.1...@twister1.libero.it...

ma dove sta il problema? perche' stai cercando di "inquadrarlo" ?
cmq dal punto di vista fiscale si definisce "tentata vendita" o "conto 
vendita"...
un po' come i vari venditori di surgelati... quando partono fanno la bolla
di tutta la merce che caricano, poi in base al venduto si fa un documento
di scarico ecc...
alberto 





perchè con i clienti in franchising o affiliati di catene importanti della 
GDO è necessario avere un contratto (scrittura privata) alla base del 
rapporto commerciale...
questo per poter stabilire le modalità operative dal punto di vista fiscale 
e legale.
siccome non si tratta di una semplice fornitura bensì c'è la questione del 
reso, vorrei avere qualche certezza su come "battezzare" il contratto da 
proporre.
mi sembra che le possibilità siano almeno 3. in sintesi:
1. conto vendita: il supermercato vende per conto mio al prezzo da me 
stabilito. Emetto fattura per importo pari ai corrispettivi battuti dal 
supermercato, ritiro l'invenduto e non c'è ricavo alcuno per il supermercato 
bensì, concordemente con lo schema di conto vendita (almeno mi sembra che 
funzioni così), gli riconosco una provvigione sul venduto per cui ricevo 
fattura.
2. contratto estimatorio: il supermercato riceve la merce e compra al prezzo 
da me stabilito solo quello che rivende (al suo prezzo) mentre mi 
restituisce l'invenduto.
n.b. rimangono i dubbi sulla giustapposizione del contratto tipico 
estimatorio sullo schema appena descritto con un tipo di merci fungibili 
come i panini.
3. compravendita: contratto di fornitura con previsione del reso (ma come si 
definisce la restituzione senza spese dell'invenduto?) e quantificazione 
(come negli altri casi) secondo DDT e documento di reso.
attendo cortesi delucidazioni/pareri/alternative
grazie a tutti anticipatamente
Bartolomeo

 wrote:
[super CUT]
Non sarebbe male se tu e El Geko quotaste decentemente.
C.S.