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Titolo: piadina

Oggi vi faccio una confessione: non l'ho mai mangiata perchè nell'ordinarla
non ne conoscevo l'accento!! :-))
a Trieste una piàdina è una scodella, e quella romagnola dove ha l'accento?
ha a che fare con la scodella triestina?
-- 
Elisabetta  Marcovich
Trieste

 ha a che fare con la scodella triestina?
    Dubito fortemente. Forse etimologicamente sí, ma trattasi di
coincidenza, a mio avviso.
    Saluti,
             Nicola
--
Multa non quia difficilia sunt non audemus, sed quia non audemus sunt
difficilia (Seneca).
[it, en, ru, es, (fr, pt, la, zh, ar)]

non ne conoscevo l'accento!! :-))
Scusa, ma sul dizionario non c'è la pronuncia ?
Comunque, piadina si pronuncia con l'accento sulla i.
Sabri

ha a che fare con la scodella triestina?
L'accento è piano, come ti ha già detto Nicola, essendo piadìna il
diminutivo di piada (aggiungo che è la prima volta che sento dire che
la piadina e la piada sono due alimenti simili: ho sempre ritenuto che
fossero la stessa cosa).
Il nome credo non abbia nulla a che fare con la scodella triestina, ma
forse con la "plàdena", l'asse di legno su cui si impasta ail pane. E
qui però, guarda che caso, l'accento è sdrucciolo.
Ciao.
Gian Carlo

 qui però, guarda che caso, l'accento è sdrucciolo.
Copincollo dal Cort.Zoll.
 Vc. romagnola (piaden, piadena "schiacciatina, focacciuola, focaccetta": A.
Morri, Vocabolario romagnolo-italiano, Faenza, 1840), d'etim. incerta.
Secondo A. Prati in ID XV (1939) 221 da piê, piês 'rappigliarsi, assodarsi
(del latte, sego, grasso, burro ecc.)', con riferimento all'assodarsi della
pasta nella cottura: secondo Alessio Postille "dal lat. oblata (cfr. bergam.
biade «croste di polenta che rimangono attaccate alla pentola», ecc., REW
6012), con p- per influsso del sett. piàdena «concola, tafferia», dal lat.
region. *plathana (gr. platháne «piatto rotondo»)".
K

  Vc. romagnola (piaden, piadena "schiacciatina, focacciuola, focaccetta"
Quelli che scrivono i dizionariii mi sembrano spesso fuori dal mondo: come
cavolo fai a dire focacciuola?!
Ciao, FB

 scrive...

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All'indirizzo
www.adriashop.it/shop-it/gastronomia/farm/nonsolopiada/presentazione.htm
trovo anche, oltre a quello che scrivi tu...
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secondo altri proviene dal greco plathana, che era piatto rotondo o
plakous che significa focaccia, mentre il testo in pietra su cui
veniva tradizionalmente cotta deriva dal latino testa, cioè coccio. 
- - - -
Ora crucimposto su IHC e intanto mi vergogno perché, pur essendo
bergamasco, non ho mai saputo che noi chiamiamo piade le croste della
polenta. Che sia perché sono bassobergamasco?
A proposito, la piada e la piadina sono, come io credo, la stessa
cosa?
Ciao (anche a tutti gli IHC-ini).
Gian Carlo

 Ciao (anche a tutti gli IHC-ini).
A te. E infatti questo messaggio era solo la scusa per un abbraccio. :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno
icq 325215944

E infatti questo messaggio era solo la scusa per un abbraccio. :-)
Contraccambio.
Ciao.
Gian Carlo

 polenta. Che sia perché sono bassobergamasco?
Come sarebbero le piade di mais?
Come si collocano rispetto alle buonissime miasse col salignun?
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Giancarlo Pillan  -  Ivrea  -  Italy
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