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Titolo: plum cake italiano e inglese

Ciao a tutti,
è da un po' che mi domando questo..  perchè in italiano il plum cake
non è un dolce di prugne come indica il significato inglese delle
parole, ma un dolce morbido e rettangolare in cui le prugne di solito
non figurano. Supporrei si tratti dell'industria dolciaria che negli
anni 80 lanciò sul nostro mercato vari prodotti utilizzando questo
nome. Mi sbaglio? il termine era usato anche prima? qualcuno di voi
utilizza plum cake per indicare un dolce di prugne?
E poi nei paesi anglosassoni il plum cake sarà per forza con le
prugne? e necessariamente rettangolare?

 non figurano.
Nè si vede perché dovrebbero esserci :-)
Il plum cake inglese non contiene prugne, il nome "plum" indica l'uva 
passa, che è uno degli ingredienti del dolce.
Tabhall


ma perchè non chiamarlo raisin cake allora! ;)  questo non cambia che
in italia va bene qualsiasi ingrediente a patto che il dolce sia
morbido e rettangolare..

 ha scritto nel messaggio
news:uVjXo.2589$EI1...@twister2.libero.it...


Che io sappia, il "plum cake" italiano non solo non contiene le prugne, ma non
contiene neanche l'uva passa.
In sostanza è più povero di un "Mottino", mentre il "pandolce" ligure contiene
uvetta sultanina, pinoli, cedro candito e semi di finocchio.
Questo sì che è un dolce italiano!
Epi
---
"... a Beethoven e Sinatra
preferisco l' insalata,
a Vivaldi l'uva passa
che mi dà più calorie..."
http://www.youtube.com/watch?v=7dWysmpb9yA
(cit. alimentare)

 perchč in italiano il plum cake
tutte le brave casalinghe lo chiamano plunkett :-)
-- 
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 tutte le brave casalinghe lo chiamano plunkett
Uh? La pronuncia popolare non è plunkèk? :-o
-- 
Bye, Lem
Ceterum censeo ISLAM esse delendum
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 Questo sì che è un dolce italiano!
E ce ne sono vari altri. Ci sono alcuni posti in Liguria dove
fanno un pandolce che è una delizia.
Ciao
Enrico

 tutte le brave casalinghe lo chiamano plunkett :-)
anche blu cachi

 morbido e rettangolare..
Mah!A casa mia il plumcake è uguale a quello inglese, uvette compresema 
devo riconoscere che io non faccio testo, avendo ereditato la cucina 
inglese della mamma. Se gli ingredienti o la forma cambiano dico 
"focaccia al...(vin santo, alle mandorle, ecc).
Però hai ragione, spesso si guarda alla forma o al colore, non agli 
ingredienti, per cui qualunque focaccia rettangolare morbida viene 
chiamata "plumcake", come qualunque torta al cioccolato viene chiamata 
"sacher". E' la supremazia della vista sul gusto :-)
Tabhall


And I bet you don't put any meat in your mincemeat pie!

contiene neanche l'uva passa.
ma noi, non abbiamo il plum cake
ma il panettone, o almeno panettone inteso come torta dolce, di quelle
senza farcitura, da merenda
angie