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Titolo: formaggio con la goccia

Ciao,
questo l'avevo postato anche su IHC ma non hanno saputo aiutarmi, qualcuno
di voi magari ne sa qualcosa:
Mi servirebbe sapere in cosa consiste esattamente un formaggio con la
goccia.
E' erborinato come il gorgonzola o qualcosa di completamente diverso?
Grazie in anticipo e ciao,
Midori

 E' erborinato come il gorgonzola o qualcosa di completamente diverso?
"Se c'è la goccia è Gym", recitava un'antico carosello. E si trattava di
gorgonzola...
Gorgon dott. Zola


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 E' erborinato come il gorgonzola o qualcosa di completamente diverso?
"Se c'è la goccia è Gym", recitava un antico carosello. E si trattava di
gorgonzola...
Gorgon dott. Zola

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 Chi è d'accordo alzi la mano, pleazzze. :)
Eh, eh, eh! Bruciata sul tempo!
P.

 Eh, eh, eh! Bruciata sul tempo!
Encore une fois????
Sgrunt
:)))

 Gorgon dott. Zola
J'accuse !!! :-)
Ho recentemente scoperto con sorpresa che la principale zona di
produzione dell'omonimo pestilenziale prodotto caseario NON E' PIU'
l'ameno borgo eponimo della Martesana.
Il cui nome ha una curiosa origine : Gorgonzola <- Argentiolum <-
Argentea.
Non e' chiaro se Argentea derivi direttamente dall'argento (ed in tal
caso la Porta Argentea delle mura romane di Milano era quella da cui
usciva la strada che vi ci si recava), oppure se il borgo abbia preso
nome dalla porta.
La Porta Argentea si trovava presso l'attuale piazza San Babila, vicino
alle terme Erculee. Erculeo ed Argenteo erano titoli del secondo Augusto
della Tetrarchia di Diocleziano, Massimiano. Il boss invece aveva i
titoli di Giovio ed Aureo. A Milano esisteva dunque una Porta Argentea
(ma non una Porta Erculea) ed una Porta Giovia (presso il Castello) ma
non una Porta Aurea.
Una etimologia tradizionale vuole che la designazione popolare di Porta
Renza fosse una corruzione di Argentea. Un'altra di un ipotetico
"Orientia", a sua volta corruzione di "Orientale". Infatti la porta che
succedette alla Porta Argentea delle mura romane era la Porta Orientale
della cerchia dei Navigli, e poi quella omonima delle mura spagnole (ora
Porta Venezia).

 Gorgon dott. Zola
Gordon, sarà perché non amo molto questo formaggio (lo scrivo piano,
perché Gorgonzola è a due passi da qui), ma a me pare che il gorgonzola
non debba avere necessariamente la goccia (forse l'avrà il Gym), né che
un formaggio con la goccia sia necessariamente gorgonzola.
Penso alla mozzarella con la goccia. Addirittura, ma forse l'arterio mi
confonde i ricordi, mi sembra di ricordare grana padano che trasuda
gocce.
Attendo strali, elettrici e no.
Gian Carlo
----
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 gocce.
Gutta cavat Gorgonzolam, Mozzarellamque, nescio sed Granam :-)
Roger

 Attendo strali, elettrici e no.
Ma ora devo andare, e non ho tempo di parlare con te. Un malaugurato quanto
trascurabile errore di concetto nel connettere due diodi di nuova ed ardita
concezione e che il sottoscritto aveva testè terminato di forgiare nell'
Elettroserra dopo averne concepito gli elementari concetti nell'odierno
corso presso l' Elettrocentrale, ebbene il trascurabile errore mi ha
momentaneamente suggerito di fare una capatina qui, dove mi trovo ora.
Preventivo una breve sosta.
P.

l'ameno borgo eponimo della Martesana.
Sarà anche per questo, che il gorgonzola non è più quello di una 
volta (cioè piccante, e non troppo morbido). ;)
-- 
Bye.
       Lem
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 Preventivo una breve sosta.
Auguri.
Gian Carlo
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volta (cioè piccante, e non troppo morbido). ;)
Non ti confondi con quello che gorgonzola non è pur avendo
striature verdi?

 striature verdi?
Ops, guai a confondere il Gorgonzola (yum, yum!!) con il roccaforte, alias
Roquefort (bleah!!)
Roger

striature verdi?
A me non pare: mi spiegheresti meglio, per favore? :)
Il gorgonzola dolce come il miele, e morbido come la panna, č 
un'invenzione degli ultimi vent'anni.
<'Cupet!>
Basta sentire le conversazioni nei negozi:
-Come lo vuole, signora?
-Oh, mi raccomando, molto dolce eh! E bello morbido!
</'Cupet!>
A Milano, prima, non lo si mangiava cosě. Almeno i Milanesi 
(maiuscolo, sic!), giŕ in estinzione, non lo mangiavano cosě. Quello 
che oggi si trova comunemente č anche buono, ma non č gorgonzola, pur 
se viene venduto come tale.


 se viene venduto come tale.
Lo dice sempre anche mio padre. "Questo è buono, sì; ma tu il gorgonzolola
non l'hai mai assaggiato!" e io nel frattempo - pur dolendomene - mangio.
r.