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Titolo: Minestra e zuppa

Secondo me la differenza tra minestra e zuppa sta nel fatto che la minestra 
è più brodosa, più liquida della zuppa, ma gli ingredienti sono più o meno 
gli stessi.
Nelle altre lingue, però, questa differenza non esiste perché non esistono i 
due termini:
Francese: soupe
Tedesco: Suppe
Spagnolo: sopa
Per qualcuno minestra e zuppa sono perfetti sinonimi?
Roger
-- 
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet." 

gli stessi.
Nel Lessico familiare, intendo della mia famiglia: sono entrambe
brodose, con o senza verdure, ma la minestra e' a base di pasta o
riso, la zuppa con fettine di pane, qualche volta tostato, o con
pallottoline di pane che chiamano bigne'.
Ciao,
Alex (5630)

 Per qualcuno minestra e zuppa sono perfetti sinonimi?
Se non è zuppa, è pan bagnato! Nella minestra è forse prevista la presenza 
di pastina, mentre è preferibile accompagnare la zuppa con pane, magari 
tostato? Bisognerebbe chiedere a un cuoco. O a un buon vocabolario.
O. 

 Per qualcuno minestra e zuppa sono perfetti sinonimi?
Che io sappia, dal largo (più che dall'alto) della mia cultura cul-in-aria, 
la minestra è, generalmente, un primo piatto, che può essere sia brodosa sia 
asciutta (du' spaghi al pomodoro sono una minestra asciutta), mentre la 
zuppa è solo brodosa.
Ciao
Ale
-- 
Namárië Valinor 

 bouillon"...
E il "potage"!
Stella 


Le consommé, la julienne, le brouet.
Jacques (dal piccolo Belgio) 

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Anche da voi le verdure tagliate finemente sono "alla julienne"?
Ciao, FB
-- 
"Golden orb... The golden orb... The golden orb..."
(Cold Comfort Farm, the film)

 Ale


 Colette
Ciao,


Orcomeno ha scritto:

  Secondo il Sab. Coll: la differenza è proprio questa: la presenza di 
pane o crostini nella zuppa.
La minestra invece può essere con o senza pasta (o riso).
E' zuppa anche inzuppare pane o biscotti nel caffelatte, o in altri liquidi.
E la zuppa inglese? E' "zuppa" perchè ci sono i savoiardi inzuppati?
k

Alessandro "Il Patriarca" Valli ha scritto:
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  Assolutamente no: la minestra è sempre più o meno brodosa, si serve 
nelle fondine, la pasta asciutta mai.
k

 E la zuppa inglese? E' "zuppa" perchè ci sono i savoiardi inzuppati?
Ed è davvero inglese?
Ciao, FB
-- 
Nasalization is just a part of life.
(Joey DoWop Dee on it.cultura.linguistica.inglese)

Per qualcuno minestra e zuppa sono perfetti sinonimi?
da bambino mangiavo la zuppa di latte, ma non l'avrei mai chiamata
minestra
-- 
Maurizio Pistone - Torino
        strenua nos exercet inertia  Hor.
 
http://www.mauriziopistone.it
 
http://www.lacabalesta.it

 Ed è davvero inglese?
  Non saprei.
  k

                             Domi
ligna sunt, puer, in foco,
mater est, bona puls est.
(Giovanni Pascoli)



Yes Sir !
Jacques 

 fondine, la pasta asciutta mai.
Ah, ma non lo dico io; lo dice Pellegrino Artusi, mica cotiche! :-)
MINESTRE ASCIUTTE E DI MAGRO
55. TORTELLI
56. ZUPPA DI PURÈ DI PISELLI DI MAGRO
[...]
63. SPAGHETTI CON LE TELLINE
[...]
69. TAGLIATELLE COL PROSCIUTTO
70. TAGLIATELLE VERDI
71. TAGLIATELLE ALL'USO DI ROMAGNA
72. RISOTTO COLLE TELLINE
73. RISOTTO COLLE TINCHE
74. RISOTTO NERO COLLE SEPPIE ALLA FIORENTINA
75. RISOTTO COI PISELLI
76. RISOTTO COI FUNGHI
77. RISOTTO COI POMODORI
78. RISOTTO ALLA MILANESE I
79. RISOTTO ALLA MILANESE II
[...]
86. MACCHERONI ALLA NAPOLETANA
87. MACCHERONI ALLA BOLOGNESE
[...]
94 PAPPARDELLE COL SUGO DI CONIGLIO
[...]
106. SPAGHETTI CON LA BALSAMELLA
107. MINESTRA DI ERBE PASSATE
E il De Mauro:
mi|nè|stra
s.f.
AU
1 vivanda diffusa nella tradizione alimentare di molti paesi e spec. di 
quelli mediterranei, costituita da verdure, cereali, legumi, pasta o riso 
cotti nel brodo e viene servita generalmente brodosa: m. in brodo, di 
verdura, di pasta e fagioli
2 estens., la prima portata calda di un pasto: non mangio la m., prendo solo 
il secondo
Baci
Ale
-- 
Namárië Valinor 

 il secondo
Non ho mai sentito quest'accezione.
Ciao, FB
-- 
"Suppose I say I'm not interested."
"Does five hundred dollars interest you?"
"Very much."
"Then bring it: it's an expensive restaurant".
(The Cheap Detective)

 Non ho mai sentito quest'accezione.
Non hai mai letto l'Artusi, allora.
E se non hai mai letto l'Artusi, non hai mai provato a cucinare le sue 
ricette.
E se non hai mai provato a cucinare le sue ricette, senza dubbio sarai piů 
sano... ma meno felice.
Ciao
Ale
-- 
Ogni giorno, anche se stanco, il guerriero si rialza, lava alla meno peggio 
le ferite nel primo ruscello che capita e si incammina di nuovo verso la sua 
meta. 

 Non ho mai sentito quest'accezione.
Io l'ho sentita, mi sembra in Emilia.
Epimeteo

Ohibò: per te, veramente, un piatto si spaghetti è una "minestra"?
Per me no, pero' qui in provincia di Lucca molti chiamano *minestra*
anche la pastasciutta. Spesso sento dire "...devo comprare la
minestra" nel senso di comprare la *pasta*, oppure "...di primo faccio
la minestra.." intendendo un piatto di spaghetti.
Ciao
Michele Pili
Terrinca di Stazzema LU

¦ Epimeteo
   Buon anno :))
-- 
Ciao,
    Mariuccia®
http://www.analitica.com/va/vpi/
http://www.cnnenespanol.com/americas/
http://www.mundolatino.org/us.htm

¦ minestra
Con zuppa di latte e fette biscottate o zuppa di latte e savoiardi
(possibilmente sardi :)) io a volte ci faccio cena. 
E ci sto d'un bene... ma d'un bene ... :))


 Mariuccia®
Mariuccia, da dove spunti, dall'iperspazio?
Buon anno a te!
Epimeteo
P.S. Ti avevo giusto messo da parte un'aurora boreale norvegese:
http://www.spaceweather.com/aurora/images2005/17jan05/Jorgensen1.jpg

¦ 
http://www.spaceweather.com/aurora/images2005/17jan05/Jorgensen1.jpg
Vista e apprezzata. Grazie di cuore.


 Da un banalissimo (ma salutare :)) tuffo in patria.
[...]
Buon anno anche da parte mia.
Curioso che noi si sia più "vicini" quando tu sei in Venezuela che quando
sei in Italia.
Ciao, FB
-- 
"Something to take to the country." (holding out a bunch of flowers)
"Flowers come _from_ the country, Charles."


¦ sei in Italia.
Di solito non è cosí: quando rientro nello Stivale ne approfitto
sempre per risentire e rivedere gli amici telematici; ma stavolta ho
proprio staccato la spina: i figli avevano bisogno di me. E io di
loro.


 Esatto, diciamo "les légumes" per le verdure che saranno cotte.
E invece le verdure da consumare crude, come l'insalata,
i pomodori, il cavolo, i peperoni, i cetrioli, ecc. come le chiamate,
collettivamente?
