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Titolo: [OT] castagne

A breve, con famigliola al seguito, si procedera' a razzolare per boschi
raccatando tutto il raccattabile.
Ma ... l'anno scorso, a dicembre, ho gettato circa 3 chili di castagne ormai
incucinabili.
Se appena raccolte le metto nel congelatore potro' togliermi la libidine di
fare le caldarroste ad agosto ?
Conoscete metodi di conservazione del frutto all'oggetto ?
        Rebrac

> Conoscete metodi di conservazione del frutto all'oggetto ?
La "novena" , se nn erro è un sistema abbastanza antico
ma dovrebbe funzionare , almeno così avevo sentito.
Quà c'è una breve descrizione, trovata Googlando:
 
www.fontanarossa.net/nostrecastagne.htm
bye

sentite!!!!, bando al OT, le castagne sono IT! Castagne = frutto della 
Montagna = Montagna nostro altissimo desiderio = IT 
Siccome tra due settimane con la scusa della castagne riesco a far 
camminare ben tre famiglie con marmocchi, avete una "location" vicina 
a .... un rifugio? cosi utile, dilettevole e utilissimo io ci infilo la 
scarpination con i babbi sovrappeso?
Pensavo a barzio(LC) col di nava ma mi sarebbe piaciuto sotto la Grigna 
altro versante o zona Sondrio a non piu di 1,5h di macchina da Milano. 
Any ideaz=? pregoz
tenchiuz
bob
-- 
bob.geko
! Merenderos state of the Art !
Per contattarmi salire al Passo San Marco e urlare ad 
alta voce. Togli _TAGLIA_ !

 camminare ben tre famiglie con marmocchi, avete una "location" vicina
[cut]
Con 1,5 ore di macchina da Milano, una volta ogni tanto puoi cambiare
zona e arrivare anche all'inizio della Val d'Aosta: magari nella valle
di Champorcher, o se gradisci natura e solitudine, salire il vallone
di S. Maria, sopra Quincinetto, ricco di marroni e funghi, che si apre
sui 1500 m nella conca di Scalaro, ove c'č l'agriturismo Le Capanne e
puoi in poco piů di un'ora di cammino percorrere la lunga dorsale del
Rif. Chiaromonte, che domina la pianura.
Ancora piů isolato e solitario, ricco solo di boschi di castagno, lo
stretto e ripido valloncello sopra Donnas; piů avanti, salendo a sinistra
subito dopo Verres, lo splendido vallone di Champdepraz e il parco
regionale del Mont Avic.
Ciao, Nino 

 fare le caldarroste ad agosto ?
Prima perň falle asciugare ed poi incidile, cosě non dovrai aspettare che si 
scongelino per cuocerle.
Se hai problemi di spazio puoi fare le caldarroste subito e poi congelarle 
(io le ultime dell'anno scorso le ho mangiate 3 settimane fa). Per 
scongelarle puoi usare il microonde.
Ciao

 raccatando tutto il raccattabile.
occhio di essere davvero nei boschi e raccogliere "castagne" ovvero il 
frutto selvatico, ho una marronaia è ogni anno devo far sloggiare orde 
di festanti cittandini felici di trovare "marroni" in un bel prato 
falciato e pulito, senza spinarsi per di più.
terreno pulito, alberi grandi, tarchiati e uniformemente distribuiti, 
castagne in grande quantità = nel 99% dei casi siete in una proprietà 
privata a raccogliere il frutto di una coltivazione.
:-)

Personalmente ho assaggiato piu' volte le castagne "fuori stagione" 
perchč mantenute nel congelatore e devo dire che dopo essere state 
congelate perdono molto il loro sapore. Non so se il mio sia un caso 
particolare...
   n



Con 1,5 ore di macchina da Milano.... Verbano e alto Verbano (c'è
anche il lago...)
ciao
Delete "LEAVEME" from address for E-mail contacts
Eliminare "LEAVEME" dall'indirizzo per i contatti con E-mail

 anche il lago...)
Verbania > S.Bernardino Verbano > Alpe Ompio
bel panorama ,sei alle porte della Val Grande , ci arrivi in auto ,
il rif. Fantoli č  aperto.
bye

 privata a raccogliere il frutto di una coltivazione.
dove si trova la tua marronaia, per non raccogliere li per sbaglio, 
intesi...
N


Scoprilo da solo, ho giusto pronte alcune cartucce cal. 12 caricate a 
sale grosso, se senti un PUM! e un forte bruciore al culo sei nel posto 
giusto :P


l'ho notato anch'io, forse c'e' una procedura precisa da seguire dopo tolte
dal freezer. Io le metto via gia' incise, poi quando le tolgo le metto
direttamente in padella, magari e' meglio farle asciugare prima?
il barbi

Grazie NinO, Andrea e Viki feeeeeeeeenkiuuuuu
Ottimi spunti,,, visto che ci sono avete anche delle frasi per convincere le 
moglii dei merenderi alpinisti?
Cheneso' .. dai bella che su c è la TV che poi ti vedi Smallville, Rivombrosa 
o meglio il dottore con lo studio sul paesino in montagna che fa tanto figo?
:-P


 bob
C'è  George Clooney che gestisce il rifugio  e Brad Pitt che serve ai
tavoli.
:-PP
bye

aparte gli scherzi
oltre ai soliti luoghi, qualcuno ha riferimenti per i seguenti posti : 
valBrembana, Valsassina, Valassina. Mi basta una idea del nome del paese e 
soprattutto che non sia una proprietà privata. Se poi ci mettimo un rifugio da 
raggiungere in un oretta, un area attrezzata per fare il fuoco delle 
caldarroste... e/o qualcosa solo per i papà da escursionar...fareste la 
felicità di 12 merenderi.
Lo so che non dovrei dirlo, ma perchè non dare felicità a noi merenderi mentre 
voi siete sulle cime bianche e immacolate?
:-P
bobGeKo
