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Titolo: Corsa esplosiva e alimentazione

  Come noto fin dalla scoperta dell'america, le cipolle cotte fan
venire il vento in corpo. Lo stesso Artusi, nel suo librone di
ricette, le mette spesso come ingrediente facoltativo affinche' gli
stomaci deboli non ne vengano a soffrire.  E' dunque buona norma, per
l'atleta di qualsiasi livello, l'evitare questo alimento nei giorni
precedenti una gara o un test importante; e tale saggia regola vale
tanto piu' per quegli atleti, scattisti in ispecie, per i quali
l'esplosivita' della prestazione potrebbe determinare conseguenze 
spiacevoli durante e dopo la gara.
  A me le cipolle non piacciono un granche' ma gradisco molto i
wurstel coi crauti che, all'incirca, hanno lo stesso problema (anche
se questo l'Artusi non l'ha mai detto, lo so per esperienza). Oltre
che di me, alle volte diventassi ottocentista, mi preoccupo anche dei
colleghi del NG che amano cibi di questo tipo, perche' sono tutto
sommato un animo buono ed un problema che ci accomuna ci fa sentire
tutti un po' fratelli.
  Le domande sono queste e son sicuro interesseranno a tutti: come si
puo' conciliare la corsa, e piu' in generale l'atletica, con
l'alimentazione a base di cipolle cotte o crauti coi wurstel? E cosa
puo' fare il povero atleta ghiotto di tali luculliane cibarie per
potersi nutrire a suo piacimento senza compromettere malamente i suoi
sforzi agonistici? Vi sono abbinamenti di cibi che possano ovviare a
tale problema? Esistono cioe' dei cibi "assorbi-vento" che ci
permettano di ingerire cipolle cotte, wurstel e crauti al pasta party?
  Mi rendo conto che le domande son piuttosto tecniche; confido che
gli esperti del NG sapranno dare una risposta a questo dubbio
importante, rendendo cosi' un servigio a tutta la comunita' di ISA.
  P.S: spero che adesso Icarus sia contento... >;]
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscali.it

   P.S: spero che adesso Icarus sia contento... >;]
...mmm....     ;o)
-- 
Icarus at work.
Togli le MANI per scrivermi.
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ab...@newsland.it

 importante, rendendo cosi' un servigio a tutta la comunita' di ISA.
come maggiore esperto di ISA in "cibi&vaccate" credo di essere la persona 
più adatta a risponderti!
l'alimento ideale per ovviare al tuo problema è la famosissima bevanda a 
base di malto e luppolo anche nota come BIRRA SCURA.
per una serie di questioni altamente tecniche che non starò ora a 
disquisire, la birra ha il grande pregio di far fuoriuscire i gas dal nostro 
organismo sfruttando prevalentemente il cavo orale, ovviando così 
all'accumulo di gas nella parte inferiore dell'organismo.
altro sistema è prendere la classica sbronza di fine pasto, ingerendo grande 
quantità di grappa williams (che ogni buon ristorante bavarese, dove si 
possono gustare oltre 7 tipi di wurstel, dovrebbe avere ben ghiacchiata) che 
favorisce l'uscita dei cibi ,oltre che dei gas, dal cavo orale. subito dopo 
è consigliato un bel cocktail a base di aspirina+supradyn per reintegrare i 
sali persi
:-D
-- 
'Uzzo
www.meetingdellavalle.it
www.paviathletics.it
www.corripavia.it
www.aladino.org
 

 è consigliato un bel cocktail a base di aspirina+supradyn per reintegrare i 
sali persi
Sei disarmante!!!!!!    ;o)


 Sei disarmante!!!!!!    ;o)
  No, no... il consiglio e' buono... faro' come dice lui, e consiglio 
tutti di fare altrettanto! ;-)
  Saluti e buona befana,


   P.S: spero che adesso Icarus sia contento... >;]
rusca

  Saluti e buona befana,
Saluti a voi, ieri mi sono passato quasi 4 ore a spiegare matematica a
mio figlio (dalle disequazioni lineari ali sistemi di disequazioni
...). Devo dire che ricordo ancora come si fa a far capire ad uno la
matematica ... eh eh eh ...
Ciao,
Ugo

:DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Mi avete fatto venire in mente che giusto l'altro giorno ho mangiato
fagioli, cipolla e salsiccia (il piatto alla Bud Spencer e Terence Hill, per
intendersi).
Io credo che in questi casi uno vada avanti per reazione, un po' come fanno
i missili.
;)
Enrica
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 tale problema?
Per quello che ne so io tante volte gli effetti "meteorici" di certi cibi,
chiamiamoli così, a rischio, possono essere limitati o amplificati
dall'abbinamento indovinato o infelice con gli altri alimenti, e
addirittura dall'ORDINE con cui si impilano le pietanze nello stomaco. :-)
Tempo fa avevo trovato con Google una esauriente tabella con tutti gli
abbinamenti consigliati e sconsigliati, non ricordo dove fosse, ma puoi
tentare di ritrovarla. Io ad esempio sono abbastanza golosa di legumi, la
tabella sconsigliava caldamente di abbinarli ad altri alimenti proteici,
ma anche alle patate e alla frutta. Per cui io tante volte a cena mi
limito alla classica pignatta di fagioli in umido alla Bud Spencer
accompagnati con gallette di segale o di riso, o del pane... e mi fermo
lì, e normalmente grossi problemi non ne ho.  =:-|
Comunque sia le regole generali sono: 1) non mischiare nello stesso pasto
proteine di origine diversa (ma d'altro canto lo dicono anche i nostri
nonni: per digerire bene, non "pasticciare" troppo!) 2) la frutta sarebbe
meglio da sola, ma ALL'INIZIO del pasto anzichè alla fine non è una
cattiva idea, sperimentato personalmente 3) in ogni caso PRIMA si mangiano
i carboidrati, POI le proteine, questo per una questione di priorità dei
succhi gastrici prodotti dallo stomaco (fare il contrario provoca
"mattoni" spaventosi).
Un'ultima cosa: personalmente trovo che la cipolla rossa, anche mangiata
cruda nell'insalata, sia meno "a rischio" della bianca e della bionda,
anche a livello alito... ;-)  
-- 
'ciotti.
1971/TO/Scarpette o bicicletta, finchè ci sarà Terra Dove Andare.
 
La giraffa ha il cuore lontano dai pensieri: si è innamorata ieri, e
ancora non lo sa.


 
Sono appena rientrato dalla mensa, minestra di lenticchie, sta sera vado 
in pista ... forse farò Nx1000 con recupero 600, semre che non mi scappi 
da c....., chi viene ad allenarsi con me?

 intendersi).
Mi auto mando a fangoogle e mi autocito
http://groups.google.com/groups?hl=it&lr=&frame=right&th=9723f10bf9a822f9&seekm=1u4mqf6rvd9jw%24.323g4icscua7%24.dlg%4040tude.net#link1

 
imho è una cazzata, a me fa ... diciamo effetto va, anche l'aria