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Titolo: Alimentazione

Visto che si parlava di peso, dimagrimento ecc., vorrei aprire un thread
sul regime alimentare che stiamo seguendo, sempre che qualcuno ne segua
uno. Io per esempio, allo stato attuale delle cose, ho impostato una dieta
del genere:
COLAZIONE (al mattino non riesco a mangiare molto)
125 gr. yogurt magro alla frutta
100 gr. Actimel
1 fetta biscottata con marmellata
SPUNTINO
1 pacchetto di crackers senza grassi
PRANZO
100 gr. di pasta con sugo al pomodoro o un piatto di zuppa di legumi
1 scatoletta di tonno al naturale
SPUNTINO
1 pacchetto di crackers senza grassi + 1 panino con marmellata se devo
uscire in bici
CENA
200/250 gr. di carne o pesce
verdura cruda o cotta a iosa
frutta a iosa (pesche, prugne, kiwi)
se durante la sera mi viene ancora fame mi pappo altra frutta o uno yogurt.
Ho bandito qualsiasi tipo di alcolico e di fuori pasto.
Le calorie non sono molte, però è un regime che non mi fa soffrire e che
riesco a mantenere senza problemi, molta frutta e verdura mi saziano,
soprattutto la sera che è il momento in cui mi viene maggiormente fame e
voglia di schifezze, come in certi weekend quando con amici, alle 3 o alle
4 di notte, prima di andare a letto, ci scolavamo una bottiglia di bianco
e pasteggiavamo a frittomisto....ahhhhh.....quanti ricordi....:)))))))))
-- 
Ciao. Criu.
_________________________
C. (33,-97x1,80x5'06"/km)
Asics GT2110
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 Ho bandito qualsiasi tipo di alcolico e di fuori pasto.
Bene. :-)
Io invece faccio così:
- colazione appena alzata con un frutto e uno yogurt magro alla frutta
- a pranzo, alla mensa aziendale prendo di solito un secondo di carne, un
bel pezzo di pane e un contorno di verdura cotta
- a merenda mangio uno yogurt se non prevedo di allenarmi, o un pacchetto
di cracker quando so che la sera andrò a correre
- a cena vado in fissa con i miei "monopiatto": o zuppa di pasta (50 g al
massimo) e legumi, oppure insalatone miste con dentro di tutto.
Come regola generale, sempre attenzione alla quantità di olio nelle
pietanze e allo zucchero nei vari caffè della giornata. Inoltre, fra i
libri di cucina tengo un bel manuale con le tabelle dei valori nutritivi
degli alimenti (la conoscenza è la prima arma verso il successo!) ;-)
A pranzo e a cena alcuni alimenti possono variare a rotazione, comunque mi
mantengo sempre su 1400-1500 kcal quotidiane.
Sport: in linea di massima corsa il martedì e il giovedì, e bici sabato e
domenica. A proposito di weekend: quando pedalo la colazione è
"maggiorata" da 200 a 500 kcal circa, più maltodestrine e/o barrette per
strada se il giro prevede lunghe salite e chilometraggi sopra i 100 km (mi
regolo di volta in volta). Nei giorni "di bici", inoltre, sbilancio
l'alimentazione verso i carboidrati (meglio ovviamente se "complessi"). :-)
-- 
'ciotti.
1971/TO
- Look 461 "Gran Turismo Veloce"
- Commuter titanio/acciaio
- Mizuno Wave Mustang 4
I MIEI RACCONTI DI VIAGGIO nel mio blog "Cicloturismo e altre storie":
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

 200/250 gr. di carne o pesce
Sono tanti! Molto ben oltre il fabbisogno anche di uno sportivo...
E se introdotti nel tentativo di fare una specie di "low-carb", sono 
sproporzionati se introdotti tutti nello stesso pasto...
In ogni caso sono pochissime calorie... 1200-1300 a meno che mangi quintali di 
frutta e/o verdura condita con tanto olio... sbilanciata verso le proteine e 
scarsa di grassi buoni.
Per uno sportivo che anche vuole dimagrire, non ha senso scendere al di sotto 
delle 2000 calorie in un giorno di allenamento, e le 1600-1800 nei giorni di 
riposo.
Aumenta un po' le calorie, all'incirca cosi':
- piu' colazione
- frutta secca (noci, arachidi, ecc.) negli spuntini
- piu' frutta negli spuntini
- piu' verdura al pasto
- olio EVO per condire
Max

 Occhio alla frutta, č zuccherina, non esagerare...
Argh.... sta gia' facendo una dieta da fame, e tu gli dici di non esagerare 
con la frutta... porello!! :-||
Max

 
Anche a te consiglio:
- piu' colazione
- no crackers (sono veramente ipercalorici rispetto al semplice pane)
- frutta no-limits, anche quella secca (contiene acidi grassi essenziali)
- se ti abitui a mangiare senza zucchero, ne guadagnerai (sai che 3 caffe' 
mediamente zuccherati corrispondono ad un chilo di zucchine???)
Max

 Max


 esagerare con la frutta... porello!! :-||
Beh, "non esagerare" non significa eliminare del tutto: la frutta fa bene,
ha le vitamine e i sali minerali, ed č un dessert gradevole. Volevo solo
dire che sono calorie che bisogna obbligatoriamente conteggiare nell'arco
della giornata. Cioč, non č come "non mangiare niente", come invece
erroneamente crede molta gente!


 caffe' mediamente zuccherati corrispondono ad un chilo di zucchine???)
E lo so, però i dolcificanti fanno schifo, e il caffè amaro proprio non lo
tollero. Tuttavia in settimana non mangio dolci, e anche le calorie dello
zucchero che assumo sono rigorosamente conteggiate... ok? ;-)


 Questo sempre.
Cos'č? :-?
-- 
'ciotti.
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 Cos'č? :-?
Extra Vergine d'Oliva :))))
-- 
Ciao. Criu.
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 provenienza... insomma, ci siamo capiti. ;-)
Io opto per i Magretti Galbusera, senza grassi.
-- 
Ciao. Criu.
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 Cos'è? :-?
E' un particolarissimo tipo di olio, ottenuto dallo scappellamento a sinistra 
delle olive nate in anni bisestili, annaffiate secondo le fasi della luna, 
raccolte secondo il tasso Euribor 3 mesi, e ottenuto schiacciandole una ad una 
delicatamente tra le dita...
;-PP
Significa "Extra Vergine d'Oliva" :-D
Max

 Cos'è? :-?
.e mi cadi su questo acronimo cosi banale? :-)
-- 
D. (38,-76x1,72x4'15"/km) 
Nike Air Structure
La probabilità che una certa persona sia stupida è indipendente da
qualsiasi altra caratteristica della stessa persona (C.Cipolla)


 Extra Vergine d'Oliva :))))
Fiůůůů!... Con una sigla cosě... mi credevo fosse chissŕ quale doping!! :-)
-- 
'ciotti.
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 Io opto per i Magretti Galbusera, senza grassi.
La linea salutistica della Galbusera non č affatto male. Io invece ho
trovato al discount (e ce li ho qui, nell'armadietto dell'ufficio) dei
crackers al rosmarino all'olio d'oliva, no altri olii strani. Ripeto, al
discount, meno di un Euro il sacchettone da mezzo chilo: altro che Mulino
Bianco! ;-)
-- 
'ciotti.
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 Max
rusca
-- 


 anche x me 100 gr di pasta sono troppi
Neanche mi metto a tavola con 100gr....   :o(
-- 
Icarus

 CENA
in alternativa:
- piatto di pasta circa 120 grammi
- secondo con carne o uova o bresaola (no pesce perchè mi paice molto
poco), qualche verdura
più i secondi che i primi. se mangio pasta mangio anche qualcosa tipo
bresaola o uova in quantità minima. la pasta la mangio solo se ho corso un
allenamento abbastanza prolungato
- ogni tanto frutta (mele, arance, banane, fragole, pesche, melone... quel
che c'è)
- dessert: una abitudine cui mi è molto difficile fare a meno (gelato
specialmente)
in precedenza spessissimo la sera mangiavo la pasta, ora la mangio più
raramente
ora con il 12% di massa grassa non mi lamento per niente: l'unico problema
che avrei nel caso dovessi ridurre lo sport è che sono una persona
conviviale, adoro stare a tavola con amici e mangiare non tanto ma bene:
se la qualità dei cibi è alta ne approfitto e pur senza abbuffarmi mangio
molto
alcoolici: vino raramente e solo se di qualità buona
birra: raramente, più facile se esco di casa
superalcolici: quasi mai , trascurabili. 
succhi di frutta: raramente. d'inverno spesso spremuta d'arancia
bibite: pur apprezzandole le ho ridotte drasticamente

 non hanno un bel niente ...è tutto zucchero aggiunto
Vero, in effetti tra aromi artificiali e schifezze varie la meglio cosa è
prenderlo bianco, e poi dolcificarlo/insaporirlo "in proprio" con
marmellata di alta qualità, il miele preferito, oppure ancora col cacao in
povere. :-)
Doppia libidine col fiocco è lo yogurt greco compatto, anche quello
supermagro, "corretto" con certi mieli cristallini e profumati... yum! :-P'
-- 
'ciotti.
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 Bianco! ;-)
cmq. siano , sono degli apporti di carbo non buoni ( A.I.G. )
con grassi...
ci sono modi migliori di fare spuntini
una scatoletta di tonno con 2 fette biscottate integrali
qualche fetta di bresaola con 2 fette biscottate integrali
se uno vuole stare sullo Y. e se uno deve prendere 130 kcal 
..molto meglio uno y bianco con un bel cucchiaione di miele
buonissimo , a bassa glicemia e con un piccolo apporto di proteine.
Sul fatto di prendere y. magri o grassi la vedo dura capire quale sia la
migliore soluzione.
Lo y. magro viene privato oltre che dal grasso anche da tutte le preziose
vitamine annesse....un pò come succede x il latte intero o magro.
E' pur vero che il grasso del latte e Y. non è un grasso pregiato.
Forse la cosa migliore è prendere uno Y. magro e aggoingere un cucchiaino
di lecitina di soia i cui grassi sono ( dal punto di vista nutrizionale )
eccezzionali.
rusca
-- 


 erroneamente crede molta gente!
non solo , 
secondo recenti studi , pare che un introito di fruttosio ( che è in media
il 50% di apporto di zuccheri di ogni frutto ) superiore ai 50 gr.
giornalieri , favorisca un trattenimento di trigliceridi.
Resta cmq. valido il discorso , che chi corre non può e non deve
rinunciare alla frutta e verdura poichè sono tra gli alimenti che
forniscono antiossidanti ....e siccone si vive x l'ossigeno ...meno ne
cunsumiamo ( o + maggiormente non creiamo le situazioni deficitarie ) + a
lungo viviamo
e si tratta di carbo a B.I.G ....quindi ....a volontà....( + o - )
insomma avete capito
rusca
-- 


 Neanche mi metto a tavola con 100gr....   :o(
Ma tu sei un ex-atleta sedentario in sovrappeso ;-PP
Max

 bibite: pur apprezzandole le ho ridotte drasticamente
max una lattina al mese
rusca
-- 


Gert dal pozzo ha scritto la sua dieta:
Quante calorie sono e quanti km settimanali ?
THX.
-- 


 ...
Interessante: non farmi gli affari tuoi, ma come rende la tua dieta?
Cioè: ingrassi, dimagrisci o sei stabile?
Personalmente seguo una dieta di questo tipo:
_____________________________________________
COLAZIONE
Una tazza di caffélatte (il latte è ps) con 7/8 biscotti
SPUNTINO
niente
PRANZO
70-80 g. di pasta (con sugo o altro, comunque condita)
1 bistecca o insalata o una porzione di pesce (cercando di alternarli).
SPUNTINO
1 banana
1 pesca o 1 mela
CENA
1 piatto di minestrone (senza aggiunta né di riso né di pasta nel brodo)
1 insalata o 1 bistecca o una porzione di pesce (alternandoli con ciò che ho 
mangiato a mezzodì)
Ogni tanto infilo dentro il dessert, qualche birretta o del vino, ma con 
molta moderazione
_____________________________________________
- STILE DI VITA
* Mi siedo davanti alla tastiera alle 8.00 del mattino e mi alzo alle 18.00 
di sera :-(((
* Corro un paio di volte la settimana (10k, più o meno intorno ai 40 minuti, 
dopo le 18.30)
* Vado in palestra 2 volte la settimana (BB)
* Vado in bici (MTB) al sabato con uscite da tutto il giorno (consumo minimo 
medio: 3000kcal (stando al cardio)).
* Sono alto 1.75 e peso 73 kg.
Per quanto io ritenga di mangiare "poco" e di fare parecchia attività fisica 
(5 giorni la settimana), il peso è stabile da diversi anni: sono sceso da 
100 kg (allora sì, che facevo delle mangiate colossali) al peso attuale nel 
giro di 2/3 anni e da allora mantengo lo stesso peso (*).
Francamente non mi dispiacerebbe perdere ancora 2/3 kg. e poi stabilizzarmi, 
ma proprio non ci riesco.
Dovrei smettere di mangiare!!!
Ciao.
Michele
(*) per perdere 27 kg. andavo a correre alle 5 della mattina a stomaco 
vuoto: come metodo ha una resa fantastica. I primi 10 kg. li ho persi in 4 
mesi (ovviamente anche moderando l'alimentazione che era paragonabile ad un 
banchetto nuziale ogni volta che mi sedevo a tavola).
Ah, bei tempi!

 rusca
Comunque ieri ho assunto 1726 calorie, 100 gr. di proteine, 56 di grassi e
217 di carbo, le calorie sono state cosě suddivise 50% carbo, 27% grassi e
23% proteine.
-- 
Ciao. Criu.
_________________________
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 e non meno di 2300 nei restanti giorni
Perfetto, come dieta di mantenimento e' quello che ci vuole.
Se poi togli le 700kcal canoniche consigliate se uno vuole dimagrire 
correttamente, si torna sui valori che indicavo io.
Max

 cmq. siano , sono degli apporti di carbo non buoni ( A.I.G. )
Stavolta non mi freghi: Alto Indice Glicemico!!! ;-P
-- 
'ciotti.
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 Ah, bei tempi!
Anche io vorrei alzarmi la mattina e correre prima di andare a lavorare ma
sinceramente proprio non ne ho voglia.
-- 
Ciao. Criu.
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 niente del tutto
Beati voi, a me purtroppo piacciono... Venderei mia madre per un
bicchierino di passito "di quello buono"! :-P
-- 
'ciotti.
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 4 mesi
Uhm, interessante. Probabilmente ha funzionato perchè, correndo senza
introdurre altro "carburante", obbligavi il tuo organismo ad utilizzare le
riserve di glicogeno accumulato e il grasso corporeo. Suppongo che tu
corressi ad un andatura medio/blanda, comunque.


 bicchierino di passito "di quello buono"! :-P
Mmmmmhhh...alcoooooooollll.....
http://www.cristianabondio.net/album_valencia/pages/CIMG0672_JPG.htm
http://www.cristianabondio.net/album_valencia/pages/CIMG0806_JPG.htm
-- 
Ciao. Criu.
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 frigorifero), per esempio, non sono poi così ipercalorici. :-)
il problema di sti dolci è che sono poco sazianti e quindi ci si da
dentro..
personalmente considero il torrone il dolce + salutare 
molto buono , tutti gli elementi sono di altissimo valore nutrizionale
le proteine degli albumi
miele come zuccheri
grassi dei semi oleosi 
no altre fesciate ...
alto potere saziante ....se ne mangi 50 grammi ne hai abbastanza !!!
rusca
-- 


 23% proteine.
come ti senti mangiando cosi ?
tieni x 15 gg ? o č troppo poco ?
rusca
-- 


 corressi ad un andatura medio/blanda, comunque.
guarda che non è affatto una cosa sicura.
Molti a digiuno riescono a fare anche allenamenti duri - veloci senza
avere delle grosse perdite prestazionali.
Invece è molto facile sui lunghi non riuscire a mantenere le stesse
velocità di sempre. Sembrerebbe x via dell'ossidazione dei grassi che è un
pelo + difficile di quella degli zuccheri.
rusca
-- 


Adesso vi faccio morire di invidia:    :-)
ecco il mio "regime" alimentare quotidiano:
COLAZIONE: tazzona di latte con cereali + frutta o yogurt
SPUNTINO: pane e formaggio o salumi + yogurt + frutta od altro.
PRANZO: almeno 200 grammi di pasta (integrale) condita nelle maniere
più disparate + verdura a volte + yogurt + cioccolato fondente
MERENDA: come lo spuntino
CENA: uova o pesce o legumi o (molto raramente) carne + verdura +
yogurt + cioccolato il tutto in quantità assolutamente libere!
Il tutto con pane (integrale) a volontà!
Alcool un paio di birre a settimana.
Oltre a questi pasti, qaundo ho ancora fame, soprattutto dopo cena,
mangio yogurt, frutta o cioccolato (anche secca).
Questo è quello che mangio mediamente, in reltà se ho voglia di altro
(tipo pizza, gelati od altro) li mangio senza nessun problema, in
particolare la pizza di cui sono particolarmente goloso (a volte la
mangio anche a colazione).
Di fatto l'unica limitazione che mi pongo riguarda la carne, che mangio
raramente (sembra faccia venire i tumori).
Ciononostante peso 65 kg circa (per 178 cm di altezza) e non riesco a
prendere un chilo nemmeno volendo. Preciso però che mi alleno almeno 4
o 5 volte alla settimana tra nuoto, bici o corsa (a livelli
amatoriali).
Ciao.
Giorgio

 rusca
Per adesso mi sento bene, credo di tenere senza problemi.
-- 
Ciao. Criu.
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 Giorgio
Non dovresti nemmeno dirmele queste cose !!! sgrunt !!!


 ha scritto nel messaggio 
news:1156859197.0...@m79g2000cwm.googlegroups.com...
Adesso vi faccio morire di invidia:    :-)
RodoDendro. Comunque ultimamente me la godicchio anche io, tra pasti e 
spuntini ho ripreso a mangiare quelle 6 volte al giorno ma l'ago sta 
solleticando troppo da vicino i 70, occorrera' farlo riscendere a 68. 

 Quante calorie sono e quanti km settimanali ?
non ho la più pallida idea e non la voglia avere
sono dell'idea personalissima che ridurre una dieta, un modello alimentare a
un mero calcolo di calorie sia controproducente dal punto di vista
psicologico, alla fine si dice basta alla dieta e ci si abbuffa
e poco utile perchè molto difficilmente tante Kcal sono misurabili. e anche
se lo fossero, è il tyuo metabolismo a non esserlo
ben più misurabile è il peso corporeo, ben più evidenti sono le ciccie sulla
panza e le maniglie dell'amore
i km  settimanali: ho fatto 2500Km negli ultimi 12 mesi, una media di 48 quindi

 120 gr di pasta ? non sono troppi anche x uno come te ?
a parte che la adoro...
a parte che poi mangiare la pasta fresca stesa a mano col matterello come
faccio anche io ogni tanto è cosa grandiosa...
a parte che prima ne mangiavo molta di più...
te ti vedo sempre un militante delle diete low-carb, io pur molto molto
ammorbidito rispetto al passato ritengo che chi macina parecchi Kilometri
dovrebbe evitare di rimanere a secco di carboidrati (tranne quei pochi
allenamenti specifici in cui si ricerca tale fenomeno)
in generale comunque credo si debba trovare un gisuto equilibrio tra la
qualità del cibo, un modello alimentare adeguato al proprio stile di vita e
alla propria salute e il benessere che ci si può aspettare dal cibo che.
senza esagerare in un senso o nell'altro.

 senza esagerare in un senso o nell'altro.
qui quoto
ciao


> Neanche mi metto a tavola con 100gr.... :o(
GRASSONE
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Ma tu sei un ex-atleta sedentario in sovrappeso ;-PP
Se 64Kg sono sovrappeso...   ;o)
A dir eil vero ora mangio di meno...
Quando mi allenavo mettevo in pentola un pacco da 500g di pasta, due
barattoli di pomodoro a pezzettoni, 2 uova intere, un pugno di formaggio e
un bel cucchiaio d'olio.... e non avanzava nulla....
Ora mi limito con 300g al massimo.
-- 
Icarus

 Se 64Kg sono sovrappeso... ;o)
PER 148 CM D'ALTEZZA
SEI UN CICCIONE


 uno. 
Ho ripreso a correre da circa 3 mesi, dopo 2 interventi ai tendini
d'achille, 6 anni di stop e di conseguenza 15 kg in dote.
A seguito di cio' (1,84 x 93 kg) mi sono dato un minimo di controllo, ecco
piu' o meno la dieta che seguo:
COLAZIONE
1 tazza di the senza zucchero 
4 fette biscottate (2 con miele o poca marmellata e 2 senza, a mo' di
tramezzino)
d'estate 1/4 di bicchiere succo di frutta e 3/4 acqua minerale
PRANZO (in mensa)
60-70 g riso o pasta , condito con pomodoro (2-3 volte la settimana
alterno con pizza, lasagne, tortelli di magro, pasta con pesce)
pesce (spada, tonno, nasello o filetto di branzino, orata, merluzzo
,dipende da quello che c'e') oppure carne (manzo, agnello o cavallo)
sempre ai ferri o al forno ma non *condita*
Insalata mista (poco olio, senza sale)
dessert (tipo crostate o torta di mele, pere,ecc) o macedonia
no pane 
no vino
CENA 
Carne 2-3 volte alternata a uova o pizza o pesce o insalatone (d'estate) 
Insalata o verdura (poco olio, senza sale)
2 fette di pane (circa 1 panino)
2 bicchieri di vino rosso
non faccio spuntini durante il giorno
non bevo caffe'
d'inverno mi concedo qualche volta un superalcolico (ma veramente un
goccio)
Con questo regime sto perdendo 300-500 g a settimana : lo scorso anno ero
arrivato a 100 kg, ora sono a 93, obiettivo 84-85 per Pasqua 2007.
Non mi faccio mancare nulla e non soffro ne' la fame ne' la mancanza di
nulla in particolare.
Sto limitando il sale (non lo metto dove va aggiunto tipo insalata o carne)
perche' ho la pressione minima leggermente alta (balla tra 80 e 90), ma e'
dovuto allo stress (dopo 2 settimane in montagna ero a 75).
Mi alleno 3 X 8-10 km, a 4'40/5'00 con qualche km in progressione fino a
4'20/4'10/4'00, ho iniziato 5-6 mesi fa con 20 minuti a 5-5'10.
Ora inizia la preparazione per il tennistavolo (2 allenamenti +
campionato) quindi scendero' a 2 uscite, obiettivo riuscire ad allenarmi
il prossimo inverno coi miei vecchi compagni di allenamento che fanno
12-13 km a 4'20-4'30.
Scusate la lunghezza del post e perdonatemi la storia della mia vita.
Un saluto
Piergiorgio


 Piergiorgio
-- 
Ciao. Criu.
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 Figurati, io adoro le storie di vita. :-)))
a dire la verita' anche io :-)
ciao
Piergiorgio


 SEI UN CICCIONE
Scusa LKFGAALSVG, per caso conosci IDEVFGQEIVGQE ?
-- 


 stato rimodellato il tallone con martello e scalpello (davvero), 
ci credo benissimo , xchè a me dissero che avevano usato una sorte di
smerigliatrice ( avevo il tallone molto sporgente e questo allungava di
parecchio il tendine )
rusca
-- 


 Scusa LKFGAALSVG, per caso conosci IDEVFGQEIVGQE ?
SOLO DI VISTA


 di pastiglie simplex forte al giorno !!!
no, io dopo 2 mesi non riuscivo a mettere ancora nessun tipo di scarpa
chiusa, e poi i miei tendini erano a rischio rottura per le cicatrici
asportate e per le incisioni che mi hanno fatto.
Probabilmente avrei potuto ricominciare prima dei 6 mesi, pero' sono
contento cosi' perche' non ho avuto il benche' minimo segno di sofferenza
(cerco di prendere medicinali solo nei casi di estremo bisogno) e poi non
avevo nessuna mira agonistica : solo riprendere a correre per il gusto di
farlo e per il benessere della mia persona.
ciao
Piergiorgio
