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Titolo: Doggy bag? No, grazie: schiscetta!

Probabilmente ora si sa anche al di fuori della Lombardia che la 
schiscetta è un contenitore portavivande (pietanziera) per portare il 
pranzo da casa al lavoro. Il nome deriva da schiscià, schiacciare, 
perché il cibo veniva premuto per farlo stare all’interno della 
scatoletta (nell’immagine la tipica schiscetta metallica).
 
Contro lo spreco di cibo, nasce a Milano il movimento
"Schisceta Reverse", idea dal nome milanesissimo ma di respiro 
internazionale per mutuare la pratica molto comune all’estero di 
portare a casa porzioni di alimenti o di vino che non si sono
consumate al ristorante. […]  "Reverse" per spiegare come la società 
sia cambiata: se un tempo la "schiscetta" rappresentava il "portarsi il 
cibo da casa, magari in ufficio", oggi il mondo va un po’ al contrario
http://blog.terminologiaetc.it/2015/04/08/problemi-nomi-ibridi/
 
 
In occasione di Expo però a Milano, contro lo spreco di cibo, è nata 
una nuova iniziativa: la ‘schiscetta reverse’, termine molto più 
milanese di doggy bag che però ha la stessa funzione.
http://www.milanoexpo2015.it/storie-expo/per-expo-e-in-arrivo-la-schiscetta-reverse/
 
 
E dire invece "schiscetta indietro" pareva brutto?

 E dire invece "schiscetta indietro" pareva brutto?
 
E dire "gavetta" fa troppo nazionalpopolare?
Povero Bedeschi!
 
-- 
#201815

Bruno Van Dyck ha scritto:

hanno fatto la scelta di preferire la grafia dialettale "schisceta"
 
"I promotori di Schiscetta Reverse mi hanno spiegato
che con il nome hanno “cercato di creare una connessione
anche linguistica tra Milano e il mondo" (cit.)

 pranzo da casa al lavoro.
 
da noi "baracchino"
 
-- 
Maurizio Pistone    strenua nos exercet inertia  Hor.
 
http://blog.mauriziopistone.it
 
 
http://www.lacabalesta.it
 
 
http://blog.ilpugnonellocchio.it
 





 
pure i nostri avi
http://tinyurl.com/29mugm
 

 E dire invece "schiscetta indietro" pareva brutto?
 
Schiscetta inversa suona meglio ma solo come termine tecnico, 
colloquialmente si dirà sempre schiscetta e basta

Bruno Van Dyck ci ha detto :

 "Gavetta" fa militare.
 "Barachin" (secchiello di alluminio con coperchio) fa operaio della 
Fiat di Torino.
 "Schiscetta" fa operaio milanese.
 
 Certo che portarsi a casa gli avanzi... come siamo ridotti! :-(
 
 k

 doggy bag che però ha la stessa funzione.
 
 Ma la doggy bag, in quei paesi dove si usa, è per il cane o per le 
persone?
 Se fosse per il cane sarebbe molto meglio buttare tutto nella 
pattumiera.
 
 k

 da noi "baracchino"
 
 
gamčle
 
 
-- 
AIOE łżł  

orpheus 23:36, mercoledì 8 aprile 2015:

C'era quella famosa "mistraduzione" in inglese di "pecorino"
(nel senso del formaggio)...
 
 
-- 
AIOE ³¿³  

Klaram ha scritto:

Sinceramente non lo so. Eppoi possono dire che è per il cane
e mangiarselo loro.
Io propongo di chiamarli "cuoco bag" per evidenziare che trattasi
di ottimo cibo ben cucinato, che è sempre un piacere mangiare
di nuovo, in c... al cane!  B-)

ADPUF ha scritto:

Già... è vero. Si dice pure "alla pecorina"
https://inchiestopoli.files.wordpress.com/2012/02/doggystyle2.jpg
 

 chiedi. 
 
A me parrebbe logico non gettare via un ottimo cibo
e anche (si presume) ben cucinato.

 Negli Stati Uniti si meravigliano se NON la chiedi.
 
 
Ma lagiù non usano dare porzioni pantagrueliche?
 
 
-- 
AIOE ³¿³  

 Ma lagiù non usano dare porzioni pantagrueliche?
 
ma loro sono molto evoluti
http://tinyurl.com/kubn78b
 

 Ma lagiù non usano dare porzioni pantagrueliche?
 
Ripensandoci... la tua osservazione è giusta.
Forse in Italia la cosa non ha avuto seguito
perché mediamente le porzioni sono precise.
Spesso pure scarse.
Il problema si può porre nei pranzi con molte persone,
ad esempio per una festa di matrimonio.
Si presenta un problema etico: come ripartire il
cibo avanzato?
Darlo a chi (magari) effettivamente ne avrebbe
bisogno, potrebbe anche essere ritenuto offensivo.
Ripartirlo in parti uguali, verrbbero piccole porzioni
e poi qualcuno potrebbe non essere interessato.

 cibo avanzato?
[...]
 
Non so se è vero... Una bella soluzione potrebbe essere
quella tedesca. Pare che per queste cose ci siano
dei "frigoriferi di strada"
Sì, pare vero
http://tinyurl.com/lkr7cpu
 

 chiedi. 
 
Da noi si era tentato di introdurre l'abitudine di permttere al cliente
di portare a casa la bottiglia di vino non completamente consumata
 
alcuni ristoranti avevano delle borsette apposite
 
da parecchio tempo non le vedo più - ma forse perché io non avanzo mai
neanche una goccia


 mangiarselo loro.
 
Beh ricordo sempre 35 anni fa, al ritorno da un colloquio di lavoro in 
Olanda, sull'aereo era pieno di legnanesi che tornavano da interventi 
dentistici (allora usava) ... sembravano i Legnanesi del teatro ...
 
... di fianco a me c'era una simil-Teresa che, dopo aver chiesto doppia 
porzione allo steward, visto che io non mangiavo il formaggio, mi chiese 
se poteva prenderlo, e poi lo imbosco' insieme al resto nel sacchetto 
"contenuto nella tasca davanti al vostro sedile".
 
Ai suoi conterranei che la osservavano, disse "eh, ma l'e' per el 
cagnin".
 
Cagnino molto educato, dato che aveva imboscato anche le posate 
metalliche.

 gamèle
 
setu fûr?
:)
 
-- 
#201815

orpheus ha pensato forte :

 Bella!  :-)
 
 Qui nei ritoranti di lusso c'è poco da portar via.
 
 
Katia Ricciarelli, che è una buona forchetta, raccontò di una cena 
all'Enoteca Pinchiorri con amici, quando uscirono andarono a mangiare 
in trattoria.
Questo nonostante i prezzi. Il menu (fisso) di San Valentino di 
quest'anno costava 250 euro.  :-)
 
 
http://enotecapinchiorri.it/senza-categoria/menu-san-valentino-2015/
 
 
 k

 neanche una goccia
 
 Molto meglio introdurre il mezzo litro. C'è anche il consumo a 
bicchiere, molto praticato in Francia, ma, se il ristorante non ha 
tanta richiesta, si rischia di consumare un vino aperto da troppo 
tempo. Specialmente se sono bollicine, non va bene.
 
 
 k

 tempo. Specialmente se sono bollicine, non va bene.
 
le mezze bottiglie si vedono raramente, in genere sono care
 
è una festa quando danno il mezzo litro in caraffa
 
il vino a bicchiere è un bel bidone, "bicchiere" in genere vuol dire due
dita o poco più in fondo ad una coppa da degustazione, per il
ristoratore significa triplicare o quadruplicare il prezzo della
bottiglia intera
 
a Nervi abbiamo preso in un bar-ristorante sugli scogli due bicchieri di
vino bianco, poi ne ho chiesto un terzo, la dose era più generosa, ma in
totale ho pagato 15 euri per l'equivalente di quello che "per me" è un
bicchiere di vino


 bicchiere di vino
 
Ladri!

 Ladri!
 
 
Dilettanti!
 
Vai a prendere un caffè al Florian di piazza san Marco...
 
http://www.caffeflorian.com/it/
 
http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187870-d945776-Reviews-Caffe_Florian-Venice_Veneto.html
 
http://www.huffingtonpost.it/2013/08/19/venezia-caro-prezzi_n_3778213.html
?
 
 
 
-- 
AIOE ³¿³  

 :)
 
 
si sà pò!
 
:-)
 
 
-- 
AIOE ³¿³  

ADPUF ha scritto:

ma ce robe ise?

orpheus 21:01, venerdì 10 aprile 2015:

Ûf di vacje bulît in tal lat di gjaline.
 
 
-- 
AIOE ³¿³  

 Vai a prendere un caffč al Florian di piazza san Marco...
 
io sapevo perfettamente quanto avrei pagato, c'era il listino dei prezzi
esposto in bella vista, e di sicuro c'č anche in Piazza San Marco
 
poi ognuno fa le sue scelte, potevo comprarmi due arance dal
fruttivendolo e mangiarle su una panchina del lungomare, come quei
turisti potevano prendersi un cappuccino e brioche a Mestre
 
i due gestori, quello di Nervi e quello di Venezia, hanno emesso
regolare scontrino, per me fino a prova contraria sono dei galantuomini


 regolare scontrino, per me fino a prova contraria sono dei galantuomini
 
estens.) [che pretende compensi o impone prezzi eccessivi: un dentista

 Ûf di vacje bulît in tal lat di gjaline.
 
trad.: ma vai a bollire nel latte di gallina!

 
 
pure nel mio dialetto esiste tale parola (game'la), ma ora non mi ricordo
cosa volesse dire :'(
 
 
 

Aietes ha scritto:

questo?
Gamella (mil.) -> Non è un ticinesismo per "gavetta" come è stato 
sostenuto: lo danno il Garzanti e il De Mauro online: gavetta per il 
rancio. È invece probabilmente un ticinesismo nel senso di "faccia poco 
raccomandabile" (dialetto: "che gamèla!"), peraltro colloquiale 
informale.
https://sites.google.com/site/elvetismi/g
 

orpheus scriveva il 11/04/2015 :

 Anche da noi si usa per indicare, un po' spregiativamente, una grande 
quantità di cibo nel piatto.
 
 k

 esposto in bella vista, e di sicuro c'è anche in Piazza San Marco
 
 Poco prima dell'euro, ho pagato due caffé macchiati dodicimila lire. 
Con l'euro è aumentato perché costa sei euro e 50.
  Ma siamo nella piazza più bella del mondo e, cosa fondamentale, il 
servizio è all'altezza del prezzo.  :-)
 
 k

 è all'altezza del prezzo.  :-)
 
 Scusate, ho sbagliato, era ventiquattromila, dodicimila l'uno.
 
 k

 trad.: ma vai a bollire nel latte di gallina!
 
 
Un po' sì e un po' no:
 uovo di vacca bollito nel latte di gallina.
 
 
Non so che cosa voglia dire, l'ho inventata lì per lì...
:-)
 
Fammi la pissicanalisi del subbeconscio...
 
 
-- 
AIOE ³¿³  

 Fammi la pissicanalisi del subbeconscio...
 
Angosce confusionali che riguardano l'identità di specie.
Collegate all'archetipo materno con esclusione
del Nome del Padre.
Quindi ci troviamo dritti dritti nella zona pissicotica.
T'ivedo male, t'ivedo  B-)

orpheus 21:33, sabato 11 aprile 2015:

Sigh! :-(
 
Quindi mi toglieranno il brevetto di pilota e il porto d'armi?
 
Ah già, non ce li ho, meno male.
 
 
-- 
AIOE ³¿³  

 Ah già, non ce li ho, meno male.
 
Mi esca la patente... quella ce l'ha? sì? >:|

 Mi esca la patente... quella ce l'ha? sì? >:|
 
No nemmeno quella !

 No nemmeno quella !
 
 
Mai presa o abbandonata per disuso?
 
Io ho cominciato a guidare a 11 anni col papà a fianco (teneva
la mano sul frenamano :-) su certe stradette di campagna.
Solo in prima e seconda marcia.
FIAT 850.
 
 
-- 
AIOE ³¿³  

 bicchiere di vino
 
Appunto... Ladri!  (in senso estensivo)
Ho sentito che il Chianti sta mandando negli USA delle bottiglie
con il tappo a vite. La cosa pare molto apprezzata perché, secondo la 
loro usanza, alla fine si tappano la bottiglia e se la portano via,
se è rimasto qualcosa.
 
Io comunque ricordo quando nel dopoguerra per le strade c'erano dei 
tavoloni, dove ognuno si portava il mangiare e l'ospe si limiitava
a portare qualche caraffa di vino.
In età di consumismo pare logico spendere in locali ultracostosi,
che arricciano anche il naso alla vista di qualche avventore vestito 
più disinvoltamente, se non addirittura perché con bambini...
Ognuno ha il diritto di andare dove vuole... ma il fatto è che questa 
modalità ha soppiantato i vecchi locali dove c'era almeno una parvenza 
di socializzazione... Pure codesti locali costosissimi alla fine sono 
dei non-luoghi, alla Marc Augé. Magari per andarci una volta nella vita 
ed aver l'impressione di usufruire dell'ultra benessere.
Mah... io mi sento molto critico. E credo che un po' di risentimento 
sia giustificato... Perché la libertà di usufruire di quei luoghi,
ha distrutto la mia libertà di avere l'osteria sotto casa e di essere 
molto più solo. Un amico di Livorno mi ha informato che l'ultima
di quelle storiche osterie ha chiuso lo scorso anno.

 se è rimasto qualcosa.
 
ho sentito una storia da un produttore di vino
 
i cinesi stanno comprando una gran quantità di sughero, perché
cominciano a produrre vino, e sono un miliardo
 
bisogna qundi forzare le querce a produrre sughero a più non posso,
anche senza tanto rispetto per  la crescita della pianta e quindi per la
qualità
 
oggi è difficile trovare buoni tappi, il sughero è troppo giovane,
forzato artificialmente, leggero e spugnoso
 
ma tanto ai cinesi non importa, per loro conta la cerimonia dello
stappo, non hanno ancora imparato ad apprezzare la qualità


 Mai presa o abbandonata per disuso?
 
Mai presa. Pedone ideologico.

Giovanni Drogo ha scritto:

Quanto ti capisco!
Siamo una società macchinocentrica...
Da quando non l'ho più mi avanzano guadrini a tutto spiano.
Ni sono reso conto che i soldi vanno via non solo per l'auto,
ma anche per tutte le cose che per essere acquistate
hanno bisogno dell'auto.
Senza contare la salute guadagnata a causa dello scarpinare
resosi necessario. Con grande soddisfazione faccio salite
senza avere in cima manco un po' di fiatone.
 
Quello che mi meraviglia è la tua consapevolezza preventiva
senza necessitare di un passato in giudicato dell'esperienza.
Consapevolezza preventiva... o prevenzione pregiudiziale?  :-)

 Quello che mi meraviglia è la tua consapevolezza preventiva
 
ereditarieta' occasionale ... nessuno in famiglia ne aveva bisogno e 
vivendo a Milano citta' neppure io ne ho mai avuto bisogno.

Giovanni Drogo ha scritto:

ciò però vuol dire essere radicati nel proprio quartiere
la cosa non mi dispiace, anzi...
credo che il glabale sarà sopportabile solo se torniamo
a vivere nei nostri quartieri.
Qualche barlume lo vedo... ma certo siamo ben lontani

 ciò però vuol dire essere radicati nel proprio quartiere
 
no ... basta che esista un servizio di trasporto pubblico con cui si 
puo' andare ovunque nella citta' (nelle ore diurne) in un tempo minore o 
uguale di quello che ci si metterebbe in macchina.
 
Questo e' vero per Milano area comunale (dove con 330 euro si gira per 
un anno) ... e da qualche tempo anche in certi comuni della prima 
cintura.

 anno) ... e da qualche tempo anche in certi comuni della prima cintura
 
Milan l'è on gran Milan!  :D

 stappo, non hanno ancora imparato ad apprezzare la qualità
 
E si stappano senza perdere frammenti
 
 
 
 
-- 
Con le budella dell'ultimo prete / impiccheremo l'ultimo re
(Don Meslier, curato francese del XVII secolo)

 E si stappano senza perdere frammenti
 
E non può capitare che il tappo prenda quel batterio o fungo
che fa diventare il vino uno skifo da buttare
nel lavandino.
M'è capitato con un vino... la bottiglia precedente
era semplicemente di_vina
Già me lo pregustavo (della stessa mandata) ed invece
una cosa imbevibile. O__O