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Titolo: traduzione di astratto

bisogno sapere della tradizione di astratto

 bisogno sapere della tradizione di astratto
 
È un'antica tradizione dei valligiani Walser.
 
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Ciao,
Roger
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Vassene il tempo e l'uom non se ne avvede

 
Non era una specie di dado per brodo, mi pare il primo sia stato Liebig?
 
 
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Et interrogabant eum turbae dicentes: “Quid ergo faciemus?”.
Respondens autem dicebat illis: “Qui habet duas tunicas,
det non habenti; et, qui habet escas, similiter faciat”.
(Ev. sec. Lucam 3,10-11)

 Non era una specie di dado per brodo, mi pare il primo sia stato Liebig?
 
Qella tradizione era l'Estratto, non l'Astratto :-)
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 Qella tradizione era l'Estratto, non l'Astratto :-)
 
Ah, vero, ero Distratto :-)
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http://www.bb2002.it
 :)  <<<<<
........... [ al lavoro ] ...........

 
Cesare li produceva con lo strutto, era un "dado distrutto".
Oggi li preferiamo vegetali, questo è un dado di fatto.
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 Cesare li produceva con lo strutto, era un "dado distrutto".
 
ah, e' per quello che rimase sorpreso quando i mediolanensi gli 
offrirono gli asparagi col burro e il cereghino ?

 offrirono gli asparagi col burro e il cereghino ?
 
E gli è andata bene, appena più a ovest i taurinensi gli avrebbero 
preparato la micidiale bagna cauda. A distanza di vent'anni ricordo gli 
alunni di Torino il lunedì, dopo averla trangugiata doverosamente nel 
pranzo festivo: non si respirava per gli effluvi di aglio. E io sono un 
cultore dell'aglio.
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 la micidiale bagna cauda
 
quelle poche volte che l'ho mangiata ho sempre avuto bisogno di almeno tre 
giorni per smaltirne gli effetti secondari
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 non si respirava per gli effluvi di aglio. E io sono un cultore dell'aglio.
 
 La bagna cauda come pranzo festivo??? Inverosimile.
 
 Inoltre, oggi l'aglio viene cotto nel latte, il solfuro di allile è 
completamente neutralizzato, ed è diventata una salsa raffinata che si 
può trovare (poca) in un antipasto.
 
 k

 Inoltre, oggi l'aglio viene cotto nel latte
 
A quanto pare, la versione trtadizionale ha ancora seguaci :-)
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 A quanto pare, la versione trtadizionale ha ancora seguaci :-)
 
Assolutamente sì!
È quella con l'aglio cotto nel latte che è riservata alle suore di 
clausura :-)
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no, no, noi al massimo togliamo l'anima all'aglio per attenuarne in parte 
gli effetti secondari
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 peperoni in bagna cauda.
 
 Vero. Anche il tortino di porri con bagna cauda.
 
 Aglio cotto nel latte, poi le acciughe sotto sale e l'olio.
 
 Quello che, secondo me, non va bene è farla con la besciamella, 
aggiungendo pasta d'aglio e pasta d'acciughe. Ricorrono a questo trucco 
certi ristoranti di bassa lega e certe sagre, dove se ne fanno dei 
pentoloni, ed è molto più comodo e costa meno.
 
 k
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 gli effetti secondari
 
 Questa è la vecchia ricetta doc indubbiamente più saporita, però è 
aglio fritto nell'olio, più pesantina, no?
 
 k

 
 
ah... boh... io faccio il lavoro di bassa manovalanza, come - appunto - 
"sfilettare" l'aglio e lavare le verdure; la parte successiva in cucina mi 
è preclusa: vogliono conservare il segreto sulla ricetta ;) 
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