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Titolo: Zenzero e ginger...

Al supermercato noto che la radice di zenzero ("Zingiber officinalis") è
chiamata all'inglese "ginger", mentre i peperoncini ("Capsicum frutescens")
sono chamati "zenzeri".
Anche a voi risulta questa confusione tra zenzero e peperoncino? Oppure si
tratta soltanto di un'usanza toscana?
Ciao,
Paolo

 Paolo
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

 tratta soltanto di un'usanza toscana?
Zenzero per peperoncino? Mai sentito. Almeno qui.
P.

 ha scritto nel messaggio
news:YQxI6.13585$FS.2...@news1.tin.it...

    La polvere di peperoncino è chiamata anche paprica,
    da non confondere con quella che si mette nel goulasch
    che è la paprica (o paprika) dolce.
    Un' altra radice, usata in cucina, su cui si fa confusione
     è il cren. Secondo alcuni è rafano, secondo altri sarebbe
    una radice simile, ma non la stessa.
    Ciao
    Karla

 wrote in message
3af2bb6f...@News.CIS.DFN.DE...

Pellegrino Artusi, a proposito di cacciucco, ha scritto:
*Per la stessa quantita' di pesce pestate in un mortaio tre grossi spicchi
d'aglio, e dello zenzero fresco, oppure secco, per ridurlo in polvere. Per
zenzero cola' s'intende il peperone rosso piccante, quindi va escluso il
pepe.*
Cordialita'
Liberty Kid

     una radice simile, ma non la stessa.
La pastinaca ("Pastinaca sativa")?
Ciao,
Paolo

 Zenzero per peperoncino? Mai sentito. Almeno qui.
Nemmeno qui. Ma credo che, nonostante le spaventose distanze cosmiche
che ci separano, il mio qui sia molto vicino al bonardiano qui :-)
-- 
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nos...@ifctr.mi.cnr.it
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 landra, il ramolaccio ma non il rafano. I due generi appartengono entrabi
In quanto al "remolass" ("ravanei e remolass / barbabietul e spinass /
du palanch al mass"), che e' globoso (diametro 10 cm), dalla scorza
nera, e molto piccante, non li si trova nemmeno sulla bancarella dello
zenzero.


qui :-)
Idem.
Gian Carlo
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 come purtroppo sono diventati anche i rapanelli da noi quasi sempre ...
Idem.
Wolfgang

 > come purtroppo sono diventati anche i rapanelli da noi quasi sempre ...
tutto il mondo e' paese (lo si diceva anche prima della globalizzazione
:-( )


"Wolfgang Mueller"
Wolfgang!!!!!!!!!!!!!!
Un caloroso "Bentornato"!!!!!!!!!
Ci (mi) sei mancato!
Roger
--
rufa...@iol.it
Togliere 99 per rispondere direttamente

 Roger
Comunque tantissime grazie del tuo caloroso saluto.
Wolfgang

 lombardo che voglia usare un lombardismo parlando/scrivendo in italiano.
Che sia di influenza spagnola?
-- 
Ciao,
    Mariuccia®

 The changeless stuff, and what from that may spring ...
«E nella sua scaltra mente inventò roba profonda.
Tessuta della loro roba fine; quando però una volta l'alito
della sua propria roba, dei suoi propri corpi primordiali.
La roba immutevole e quello che può scaturirne...»
Oh, scaltra Annette, metti lumi a un ottuso connazionale.
Ciao, Wolfgang
ATTENTA al follow up!

"Cren" è parola che viene dal tedesco ("Kren").
State parlando del horseradish inglese?
-- 
Bye
      Vitt

 State parlando del horseradish inglese?
Una volta sí.
Ormai non ci si occupa piú di equini, bensí di suini, marittimi
e terrestri, grandi e diminutivi, inoltre della roba(ccia) di
Anette, la sal femminile spagnola e, last not least, gli accenti
preistorici della tua giovinezza, ormai rivitalizzati dal Polo.
Ciao, Wolfgang

 "Maehre" in tedesco è un cavallo
Stessa origine di "mare" inglese (cavalla)?
Ciao,
Paolo

 Stessa origine di "mare" inglese (cavalla)?
E non solo. Ce l'avete anche voi italiani dato che la prima
componente di «maresciallo» risale alla stessa radice.
Sia annotato che la grafia moderna è «Mähre». Oggi il vocabolo
ha un che di spregiativo, corrispondente piú o meno all'italiano
«ronzino».
Ciao, Wolfgang

componente di «maresciallo» risale alla stessa radice.
E c'è pure marescalco/mariscalco...
-- 
Bye.
       Lem
'CLOCK is what you make of it: non sprecare i cicli idle della tua CPU'
Per aiutare la ricerca sul cancro:   
http://members.ud.com/vypc/cancer/