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Titolo: Calo record nei consumi di pane

Il pane me lo faccio in casa da lameno 10 anni
(posso ripetere a richiesta come si fa).
I miei costi sono aumentati da 0,35 a 0,50 al chilo la farina.
quindi solo 015 cents più una quisquilia per l'elettricità..
Ecco la news
(ASCA) - Roma, 20 dic - Calo record nei consumi di pane con
una riduzione in quantita' del 7 per cento mentre si riducono
sostanzialmente anche quelli di pasta di semola che fanno
registrare una riduzione del 3,9 per cento. E' quanto emerge
da una analisi della Coldiretti, svolta in occasione della
diffusione dei dati Istat sul commercio al dettaglio ad
ottobre, sulla base degli acquisiti domestici degli italiani
del panel Ismea Ac Nielsen nei primi dieci mesi dell'anno.
Su base annua - sottolinea la Coldiretti - la quantita' di
pane consumato per uso domestico dagli italiani e' scesa nel
2007 per la prima volta sotto il milione di tonnellate. Una
riduzione certamente collegata al cambiamento degli stili di
vita ma che e' stata anche accompagnata - precisa la
Coldiretti - da un progressivo aumento dei prezzi. Peraltro -
continua la Coldiretti - il prezzo della pasta mostra grande
variabilita' nelle diverse citta' con valori medi piu'
elevati raggiunti a Milano (1,51 Euro/Kg), Roma (1,31
Euro/kg) e Bologna (1,26 Euro/kg) mentre livelli piu'
contenuti si registrano a Palermo (1,01 Euro/kg) e Napoli
(1,11 Euro/Kg) secondo le elaborazioni Coldiretti su dati
osservatorio prezzi del Governo a novembre. Una variabilita'
che - continua la Coldiretti - riguarda anche il pane con
prezzi medi record a Milano (3,55 Euro/kg) e Bologna (3,39
Euro/kg) mentre valori medi piu' bassi si rilevano a Palermo
(2,53 Euro/kg), Roma (2,23 Euro/Kg) e Napoli (1,88 Euro/Kg).
Considerato l'andamento altalenante e' evidente - sostiene
la Coldiretti - che l'andamento dei prezzi al consumo dipende
solo in minima parte del prezzo del grano che e' fissato su
valori internazionali ed incide in misura marginale sul
valore finale di vendita. Una differenza che dimostra come -
conclude la Coldiretti - nella forbice dei prezzi alla
produzione e quelli al consumo c'e' abbastanza spazio per
recuperare diseconomie e garantire una adeguata remunerazione
agli agricoltori senza aggravare i bilanci delle famiglie con
conseguenze negative per i consumi.

 Il pane me lo faccio in casa da lameno 10 anni
dici che dipende da questo il crollo delle vendite? 

 una riduzione in quantita' del 7 per cento mentre si riducono
meglio cosi bony che troppi farinacei fanno aria e me pare che da quelle 
parti stai gia messo cosi cosi

 parti stai gia messo cosi cosi
Ma lo sa che in parrocchia  mi è sparita una damigiana di quello buono per 
alte cerimonie? 

 ha scritto nel messaggio 
news:476a575e$0$17953$4faf...@reader1.news.tin.it...
Lo credo bene, mangiano tutti brioches! 

 dici che dipende da questo il crollo delle vendite?
sono sempre più diffusi robot per fare in casa pasta, pane ecc..
e tra l'altro viene tutto più buono e digeribile..
ed in ogni caso sono cambiate le abitudini, i nostri genitori mangiavano 
tantissimo pane, probabilmente troppo... 


Ripeti ,grazie, mi interessa.
PS questa volta il tuo amico non ha un grade nick name; afeffa, geronimo, 
portavoce, mago,... erano di un altro spessore :-)) 

 quindi solo 015 cents più una quisquilia per l'elettricità..
E che si aspettavano con gli assurdi aumenti che ci sono stati?
Ciao ... Dino

 portavoce, mago,... erano di un altro spessore :-))
Decadiamo col tempo, tutti.
Mi faccio sfottere perchè è divenrtente:-)) 

 più una quisquilia per l'elettricità..
Mmmmmmmmmm... mi sembri molto ottimista!

 tantissimo pane, probabilmente troppo... 
OK, ma forse noi mangiamo troppa carne e troppo grassa: è finita 
l'Italia contadina del pollo la domenica. E troppe uova! Non c'è 
alimento preparato che non ne abbia (biscotti, merendine, ecc.) Hai idea 
quante ne ingurgitiamo in un mese?

 sale grosso
?????????????????????????

 
lassalo sta
si fa er pane come trada penso che è mejo non assaggiarl
Certo co tutta l'aria che ha dentro je ve sicurmanet eun impasto bello 
leggero!


La provero' uno dei prossimi giorni, grazie.
A 180° per quanto tempo? 

 registrare una riduzione del 3,9 per cento.
E' direttamente proporzionale al calo della disponibilità di "grana".
-- 
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ab...@newsland.it

 ... lo faccio in casa da """lameno""" 10 anni
e ancora non riesci a godere!?-==


 A 180° per quanto tempo?
Inizialmente a 200 e dopo 10-15-20 minuti abbassi a 180 fino a cottura.
Tutto dipende dal tipo di pezzatura e dal tipo di forno.
Bisogna fare esperienza.
Perņ se usi un impasto per 1300 grammi di farina( 1000+300 circa Lidl)
e lo metti in due contenitori. Col mio forno elettrico ventilato
dopo circa 15 minuti, quando si č formata la crosta bruna,
o lascio a 200 e metto un riparo di carta stagnola per proteggere la 
superficie
che č gią crosta
oppure abbasso a 180 e controllo se la crostra si brucia ulteriormente.
Dopo 50 minuti il pane č pronto.
L'esperienza ti farą capire tante cose.
Ora che sono pratico, organizzo tutto in quattro e quattr'otto e l'impegno č 
relativo.
L'unica fatica č quella di impastare per il glutine.
Perņ mi son fatto due muscoli da palestrato:-))
Le macchine te le sconsiglio.
L'ho provata e l'ho anche restituita di corsa.
Fanno dei panetti piccoli e ci mettono tre o quattro ore per ottenere il 
pane.
Vuol dire che tieni acceso per tre ore un apparecchio da 1500W e non puoi 
allontanarti da casa perchč non č il caso di fidarti.
Ciao 

 L'ho provata e l'ho anche restituita di corsa.
  riconsegni la roba usata?
  compri le cose le usi e le riconsegni?
  pure questo fai?
 Ossignur

Don Gelmino ha scritto:

gliele riprendono perchè li minaccia cor gas
Lo chiamano ghibli, il vento che uccide!

 ingurgitiamo in un mese?
io mangio in stragrande maggioranza tutto a base di frutta e verdura;
bistecche e carne suina al massimo una volta a settimana...
per il resto carne bianca a volontà.
a livello di farinacei preferisco tutta roba con fibra o macrobiotica, e da 
un po' di tempo faccio largo uso di succo di aloe che mi ha disintossicato 
fegato e intestino, come dimostra che anche dopo un pasto abbondante non mi 
viene più la "ciafagna"...
saluti disnintossicati 

Allora in italia non ci sono soldi?
rox      torino 

 un po' di tempo faccio largo uso di succo di aloe
Non lo sapevo. Io tengo sempre una pianta di aloe adulta (almeno 3 - 4 
anni) per le piccole ustioni o gli eritemi solari estivi.
Ciao,

 Venduto mai.
Grazie Bony.
Ho stampato il tuo testo. Appena ho tempo, provo.
Auguroni !!!!

 
http://www.angelariel.com/guida/index.htm
grazie per la guida, l'ho scaricata e salvata...
tutto dipende da COME cresce la pianta e da come la preparano...
se fatto tutto a regola d'arte costa un occhio della testa (almeno da 
catalogo della ariel sistem...), costi brpoibitivi, un litro di aloe 
arboscens costa circa 100 euro... praticamente una medicina costosa, 
considerando anche che per fare effetto la devi prendere regolarmente e per 
lunghi periodi...
.. BUONE FESTE ANCHE A TE!!