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Titolo: [OT] Ely e la carbonara

Scusami mammina, ma nella carbonara ci va la pancetta affumicata o dolce?
:-DD
l'orsotoro


«La Carbonara č un piatto inventato, e ancora si disputa sul fatto se sia
meglio l'uso della pancetta o del guanciale. In ogni caso quest'ultimo č piů
leggero».
- Tullio Gregory - "La Repubblica", 4 gennaio

 ha scritto nel messaggio
news:GKtI8.90938$CN3.2...@news2.tin.it...


 leggero».
che sappia io con il guanciale si fa la matriciana.....
la carbonara si fa con la pancetta affumicata...
ciao
gus

 ha scritto nel messaggio
news:GKtI8.90938$CN3.2...@news2.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:PBuI8.16391$ie.3...@twister2.libero.it...
affumicata

Sempre sorprese sul IEB !!!
Pensavo di trovare la canea rossa scatenata e invece ??
Tiene banco la Sig.a ELY e la Carbonara.
Vedo che i grandi esperti  del IEB sono veri incopetenti in gastronomia.
Anche noi polentoni sappiamo che per una CARBONARA come Dio comanda
si fa con il GUANCIALE !!!  Soltanto con il guanciale !!
Buona serata e buona mangiata di Spagnetti alla Carbonara... mi raccomando
soltanto il rosso ! niente bianci d'uovo, pepe e Parmigiano, anche se a
Trastevere
preferiscono il Pecorino romano stagionato.
No Follow-up Please

 soltanto il rosso !
Meglio un Chianti Classico Barone Ricasoli del '78 Gallo Nero o un Brunello
di Montalcino Villa Banfi del '72?
l'orsotoro


afumicata e nessun soffritto :-)
no guanciale

no guanciale
Ma sai anche cucinare? :)
Comunque avrei detto anche io senza soffritto. 
s.
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Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 Ma sai anche cucinare? :)
mi ha insegnato SAMANTHA :-)))

mi ha insegnato SAMANTHA :-
)))
Fantastica Deborah, perchè non ci inviti a mangiare? Portiamo il
vinello.


 s.
E mò sta Deborah (coll'acca) da dove è uscita?
Anna
P.s. mamma  Ely ma in questo NG non si può scherzare che tutti ti prendono
sul serio :-)

 preferiscono il Pecorino romano stagionato.
***
Agh... mi si strozza in gola ma il rimba stavolta ha pienamente ragione; con
l'aggravante del pecorino;
come tocco *magico* suggerisco l'uso di un po' di panna da cucina mentre si
"tira" l'uovo in pentola.
Burp !
Mirko

 sul serio :-)
ma si che si capisce quando si scherza !  (spero)
(se cosi' non fosse i mei post di oggi sono da manicomio )

E mò sta Deborah (coll'acca) da dove è uscita?
Osp scusa
Samantha...mi sbaglio sempre :)


 ha scritto nel messaggio
news:yjwI8.17089$ie.4...@twister2.libero.it...
"PAULETTO"
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Burp !
Mirko
E' + forte di te... vero ??
Stai tranquillo per mesi e mesi e appena to si čpresenta una occasione e vai
con
il " rimba ". !
Il rimba e' sempre in splendenti condizioni di forma.
Come se la spassano in Via BOMNDANELLO ??  Come sta la Pettinatrice sotto
casa tua ?
Sempre belle e simpatiche le dolci bariste del bar sempre sotto casa tua ??
Ti e' andata assai bene quella volta che venni a trovarti..... molto bene ti
ando'.
Te lo avrei presentato io il "rimba".  Chiedi ai CC di Castfr.....  che tipo
e' il "rimba".
E' + forte di te vero ?  Non riesci a dimenticare il Pauletto, vero ???
A suo tempo avresti dovuto portare un cero a S.-Petronio, lo hai fatto. ???
Ciao
senza rancore   Il "rimba".
Per quanto tu ti fossi comportato in modo malvagio, ai miei occhi appari un
gentiluomo al
confronto di certi cialtroni, oltre tutto alcuni di essi ti furono amici  un
po' sinistri e traditori.
Mi sbaglio.??
Stammi bene, lascia perdere il Pauletto.  Non cado piu' nei tranelli, nelle
provocazioni.
No Follow-up please