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Titolo: IN  PROVINCIA  DI  BRESCIA............

............sopra una discarica di rifiuti industriali fatta  coi massimi 
criteri di qualità e sicurezza, un viticoltore ha piantato  1500  piante di 
vite  e quest' anno si produrrà  il primo vino.
Faccio notare che questa zona è quella  dobve si produce lo spumante 
FRANCIACORTA che, a mio avviso, ha eguagliato / superato  lo Champagne 
Francese.
Non solo  !!!
Vicinissimo al vigneto è stata costruita una bellissima piscina  con annessi 
e connessi, cioè a dire una zona dove si fanno attività di riposo e di sano 
sport.
I pasticcioni / impiastri / casinisti / pressapochisti / piagnoni 
napoletani prendano buona nota  e la piantino di  protestare  per le 
discariche di prossima apertura.
Non si può rifiutare il caviale solo perchè si è sempre mangiato pesce 
marcio  !!!
I napoletani dovrebbero distinguere tra le capacità di un Bassolino e quelle 
di un Berlusconi (Lombardo DOC).
kappa 

 FRANCIACORTA
Hai fatto bene a dirlo cosi evito di consumarlo, stasera lo segnalo anche ad 
altri amici con i quali sono a cena.
Grazie 

 di vite  e quest' anno si produrrà  il primo vino.
cortesemente e doverosamente il nome per favore, il nome! 


Più di effervescenza per le bollicine...parlei di fosforescenza....
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio 
news:485115cf$0$40306$4faf...@reader5.news.tin.it...


 formaggi  al latte in polvere e simili stronzate culinarie.
ma dai kappa, mi aspettavo di meglio............. mica starai perdendo colpi
sei passato per caso nei mesi scorsi per la clinica Santa Rita?
mi devo preoccupare?
Ciao

 kappa
No, kappone, non ci siamo.
Prima di tutto perchè attacchi il gusto e il "saper mangiare" delle 
persone senza minimamente conoscerle, secondariamente perchè dimostri di 
conoscere ben poco il vino.
Hai mai sentito parlare dei biodinamici?
C'è tutta una cultura enologica sul ritorno alla natura, che tu, dal tuo 
balconcino padano non vedi e manco immagini.
Quello che tu hai visto è solo propaganda.
Chi ama i suoi filari di viti non permetterebbe mai di farle crescere 
sopra qualcosa di possibilmente dannoso e per sè e per chi beve il suo vino.
apuo

 pubblicità!!!
Per forza molti cittadini del sud sono mediocri (per fortuna non tutti).
Tu vivi in un mondo di  CASINI  E  DI  INEFFICIENZE ma qui in lombardia le 
cose stanno ben diversamente.
Figurati se il consorzio  FRANCIACORTA  e  il  viticoltore si espongono ai 
rigori delle leggi che regolano la produzione degli alimenti se non fossero 
sicuri  della qualità del loro vino.
Figurati se distruggono il prestigioso marchio  FRANCIACORTA  per 1500 viti 
sucentinaia di migliaia.
Ti pare credibile che uno rovini un marchio che a prezzo di grandi spese e 
sacrifici è arrivato ad altissimi livelli ?................per qualche 
migliaio di borriglie ?
Ma dai Ulysses usa la testolina.
Poi SONO  STRASICURO  che l' ASL  Bresciana ha già fatto numerosi prelievi 
della terra del vigneto in questione ,soprattutto su sollecitazione del 
viticoltore che prima di piantare 1500 viti ,  avrà voluto accertarsi di non 
buttare al vento un sacco di soldi.
Quando la prospettiva di buttare soldi è concreta, stai certo che gli 
imprenditori sono  molto  ATTENTI.
Tu Ulysses continua pure  a mangiarti la tua mozzarella di 
bufala...........e auguri.
kappa


 ha scritto nel messaggio 
news:aA94k.97040$FR.3...@twister1.libero.it...

e se non altro per questione di immagine!
Pensa se fosse accaduto nei dintorni di Napoli: discarica con stessi rifiuti 
(la provenienza sappiamo che è la stessa ...) e sopra il vigneto.
Immagino i commenti del Tiggì in questo caso!
Spiace per il Franciacorta, ma da oggi starò più attento a quel che compro 
in merito.
mm

 bufala...........e auguri.
kappa ........... ora che il berlusca ti manda in campania a pulire,
ci terrei moltissimo che vieni almeno una sera a cena a casa mia.
Chiaramente cena a base di latticini campani, ci tengo perň che il vino lo 
porti tu
Caio

 ha scritto nel messaggio 
news:48512626$0$40302$4faf...@reader5.news.tin.it...


> FRANCIACORTA
 Kakka basta per favore ormai sei patetico......per dire altro 

 dotati di una certa velocità.
argomentazione ineccepibile, un vero signore. 

>
certo, certo ... ma come dicono a BG: bģitel tč!
("bevitelo tu" per quelli fuori dalle mura) 

 ha scritto nel messaggio 
news:48514180$0$40316$4faf...@reader5.news.tin.it...

Non ne dubito. Hai perfettamente ragione.
E' la classe con cui esprimi il tuo pensiero e la qualità della dialettica 
che mi hanno colpito.
mm 

 kappa
Si.
Dei vini e della loro cultura sei un perfetto ignorante.
Inutile parlarti di retrogusto, persistenza, sentori e quant'altro.
Sarai pure chimico, ma resti polentone e ignorante.
E se per caso dovessi mangiare del pesce comprati una bottiglia di 
Ribolla Gialla biodinamica o vermentino dei Colli di Luni.
Ne godrai.
Mi raccomando, non più freddo di 10 gradi.
apuo

 dopo due giorni iniziano a galleggiare sull'acqua.. una grossa cagata!!!
Guarda Ulysses che da quest' anno il vigneto di cui si parla darà il VINO.
E poi la storia del "siete a corto di terra" non significa niente.
Se la discarica è fatta a regola d' arte  con rifiuti PRE-TRATTATI, il 
pericolo è uguale a ZERO.
Se poi sopra la detta discarica si riporta della buona e fertile terra , 
non cambia nulla rispetto al normale terreno agricolo.
Adesso mi sono stufato.
Ciao Ulysses.


 ha scritto nel messaggio 
news:kwb4k.97169$FR.3...@twister1.libero.it...

Sei un tipo strano tu Apuo.
Della mia competenza  sui vini  NON  sai assolutamente niente ma tu dici che 
non so nulla.
A parte il fatto che aver riportato la notizia del TG1  del vigneto sopra la 
discarica  non può  inficiare (eventualmente) la mia competenza vinicola 
........o si ?
Comunque tu che dici di saperla lunga, adesso  MI  DICI  PER  FAVORE  cosa è 
un vino   BIODINAMICO.
Ma ti raccomando voglio argomenti di  tecnica enologa e di tecnica di 
degustazione.
Se intendi stare sul vago ti dico subito  di scordare che io  ABBOCCHI.
Forza..........attendo ansioso di  IMPARARE.
kappa
 

>
va bene, k, va bene.
ciao
e. 

 Grazie
terrone


 kappa
Guarda... in alcuni biodinamici bianchi friulani ho scoperto sentori di 
nafta.
In altri liguri, di calcare.
In altri ancora... di piscio di gatto.
Non ti dico null' altro... io sò se ci capisco o meno di vini e chi sà e 
legge, ben comprenderà.
Se tu googli troverai un apuo che non conosci che scrive recensioni 
(quando può).
E se vuoi un ottimo Franciacorta prenditi un Uberti Comarì del Salem.
Se preferisci un saten, il Magnificentia.
E' Parola di apuo.

 ha scritto nel messaggio 
news:vrc4k.97200$FR.3...@twister1.libero.it...

ma vuoi mettere un Discarica Industriale lato Sud-Ovest? Tutta un'altra 
storia, un altro retro gusto!
E non seplicemente DOC, bensì ASL ...
mm 

 ha scritto nel messaggio 
news:vrc4k.97200$FR.3...@twister1.libero.it...

Sciorinarmi alcuni tipi e marche di vini ti sembra una spiegazione  TECNICA 
sulla  definizione  "vini biodinamici "  ?............ho detto spiegazione 
TECNICA.
A me non sembri affatto un intenditore di vino ma ,semplicemente, la tua 
cultura vinicola è uguale a quella di un modesto rappresentante di vini che 
offre alla clientela i suoi  prodotti indicandone i tipi e i marchi.
Prova a smontare questa mia affermazione.
E' come dire che un tale è un ottimo meccanico di auto solo perchè ti 
consiglia di comprare una Fiat  o una  BMW  o una Toyota.
Ma ti rendi conto ?
Vedi Apuo che sei un parolaio inconsistente e vacuo ?
E per conseguente logica , detta locuzione, significa in buona sostanza 
ESSERE  DEI  CIALTRONI.
Ciao Apuo.............continua a occuparti di bomboniere di 
latta.........per te è già troppo.
kappa
 

Kappa... uso un francesismo:
vedi di andare a stroncartelo in culo.
Almeno proveresti un pò di piacere, vecchio, rimbambito patano!
Ossequi
apuo

 ha scritto nel messaggio 
news:x0s4k.7919$Ca.1...@twister2.libero.it...

E' inutile che t' incazzi.
Un mediocre come te, quando s' imbarca in una discussione  tecnica con il 
kappa, deve sapere a priori che  è pericoloso enunciare ragionamenti privi 
di ogni consistenza.
Allora Apuo  adesso cerca di darmi un definizione  PRECISA  di  "Vino 
biodinamico ".
Io continuo ad aspettare fiducioso.............non posso pensare che tu sia 
tanto imbroglioncello.
Intendiamoci, non sei dannoso alla società...........le persone che fanno 
ridere , anzi, sono utili alla salute mentale del prossimo.
Però per te è devastante.
kappa
PS
Siccome il tuo insulto mi ha fatto ridere, per riconoscenza ti perdono.
 

 Siccome il tuo insulto mi ha fatto ridere, per riconoscenza ti perdono.
Se mi perdoni, lo faccio pure io...
Se aggiungi dell'additivo chimico ad un vino biologico, otterrai un 
biodinamico.
Come questa vigna in Franciacorta... sarà biodinamica coi rifiuti tossici.
apuo

 biodinamico.
Quale additivo chimico ?
Dimmene almeno due o tre, ma, se vuoi , anche uno solo.
Non sto facendoti il terzo grado.
Voglio solo capire.
kappa


 kappa
Solforosa, carbonica, azoto.
Farina fossile per filtrare... per acidificare del tartarico.
I francesi hanno un metodo, credo si chiami Demetier.
Googla che lo trovi...
apuo

Approfondirò la questione: se risponde a realtà nn berro mai più un 
Franciacorta, e ovviamente consiglierò a tutti di fare altrettanto!!! 

 ha scritto nel messaggio 
news:qQw4k.8156$Ca.1...@twister2.libero.it...

L' anidride solforosa serve per disinfettare le botti.
L' anidride carbonica  costituisce le bollicine degli spumanti.
Può essere aggiunta e allora si tratta di uno spumante  NON  naturale e 
perciò si tratta di una ciofeca.Se invece è naturale, cioè prodotto dalla 
naturale fermentazione alcoolica degli zuccheri del mosto, allora  si tratta 
di vino genuino in quanto naturale.
L' acido tartarico  se aggiunto al vino  denota volontà di "fatturazione" 
che in gergo significa vino non genuino.
La farina fossile è una polvere di microfossili marini che serve come agente 
filtrante per filtrare qualsiasi liquido tramite apparecchiatura  denominata 
FILTROPRESSA .
La farina fossile non è un additivo ma è un ausiliare di lavorazione , in 
quanto dopo la filtrazione non lascia alcuna traccia nel liquido filtrato , 
nel nostro caso nel vino.
Ma non capisco cosa c' entra tutto questo con la dizione  Vino  biodinamico.
Te lo dico io Apuo   :   si tratta delle solite scemenze pronunciate dai 
soliti imbonitori da salotto per imbrogliare i soliti allocchi  e spillargli 
quattrini .
Questi imbonitori potranno ciulare anche dei premi Nobel di  letteratura o 
di  medicina ma  MAI  dei chimici o degli enologi SERI.
kappa