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Titolo: Cena capodanno e vini

Ciao a tutti.
Quest'anno, come tradizione, mi son messo dietro ai fornelli
dopo l'acquisto di vini con il gruppo di amici solito, avvezzo
alle godurie del corpo e della mente.
Ciò, nonostante il terribile raffreddore che ancor oggi non
si è del tutto placato.
Abbiamo bevuto :
Bellavista Magnum
Pinot Nero Gottardi 1998 (è un chiodo fisso, lo so...)
Ribolla Gialla di Radikon 1997
Cerasuolo di Vittoria di Cos
Dindarello di Maculan
Porto Vintage 1987 Grahams
Su tutto, sono rimasto un po' deluso dalla Ribolla di Radikon.
E' la prima volta (mea culpa) che bevo uno dei suoi vini
me, sarà stato il naso otturato, sarà stato il raffreddore, anche
i miei compagni al tavolo si aspettavano qualcosa di più
persistente, di più lungo, di più...
Certo dovrò riassaggiarlo in condizioni fisiche normali per
esprimere un giudizio serio ma al momento posso solo
decantarne la grande eleganza.
Mi dite voi che ne pensate ?
Io ho rimpianto di non aver preso, a meno della metà del prezzo,
quel magnifico Grganego del 1991 di Maule, lì a pochi metri
da questa ribolla...
Grazie ancora a Lorenzo Pia, uno di questi giorni vado a prenderlo
e rifaccio capodanno come si deve.
Imbevibili entrambe le bottiglie di Cerasuolo, cotto, surmaturo
ed puzzolentissimo a detta di tutto il tavolo.
Avran preso caldo...
Ciao
Fil

 ha scritto nel messaggio 
news:Y0GBd.613076$35.25...@news4.tin.it...
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 Maule Angiolino, a proposito, sempre suppongo...
supponi bene in entrambi i casi.
Ciao
Fil 

 ha scritto nel messaggio 
news:dLSBd.355395$b5.17...@news3.tin.it...
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Indirizzo del pusher pliz se nò ti faccio la pipi negli scarponcelli . Anche 
in privato , l'indirizzo naturalmente . Ciao Franco 

 Fil
Indirizzo del pusher pliz se nò ti faccio la pipi negli scarponcelli . Anche
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 in privato , l'indirizzo naturalmente . Ciao Franco
Ce l'ha Giovanni Francone, neanche troppo lontano !
Ciao
Fil 

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Come ti dicevo lo trovi a Rapallo da Parlacomemangi e nell'Enoteca della 
Piazzetta (non ricordo il nome)
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 Piazzetta (non ricordo il nome)
Vedi, Guido Porrati di Parlacomemangi è un bravo
ragazzo, è capace e competente nel suo lavoro ma
ha alcuni terribili difetti in campo commerciale.
Ragion per cui, preferisco decisamente andare a
far spesa alla Cantina du Pusu, in Corso Venezia
sempre a Rapallo dall'amico Giovanni Tassara.
Provalo una volta, resterai sbalordito dall'offerta.
Ciao
Fil 

 
La cantina di cui ti parlo si trova all'interno della parte storica di 
Rapallo all'angolo di una piazzetta e subito prima di entrare in un 
vicoletto. Entrando il bancone č sulla sinistra e l'enoteca si sviluppa 
in lunghezza fino ad un settore con i vini pregiati.
Non so il nome ma l'unica volta che l'ho visitata mi pareva 
interessante. Il pico, tuttavia, costava 2 euro in piů.

 enociccio
Si, etichetta Blu, perché ?
Ciao
Fil 

 Il pico, tuttavia, costava 2 euro in piů.
Ciao Lorenzo, la cantina che dici tu credo sia la stessa che dico io,
la Cantina du Pusů (
http://www.tigulliovino.it/cantinadupusu.htm
),
dove lavora l'amico Giovanni Tassara con il padre.
Parlacomemangi si trova sempre in centro ma affacciata sulla
statale che attraversa il centro, l'Aurelia, dove lavora il
buon Guido Porrati.
Alla Cantina du Pusů, ho trovato il Garganego 1991
a 15 euro e qualcosa.
Ciao
Fil 

 Fil
Perchè è già nella sua nuova filosofia. Quella che non mi piace! :-)))
Mi piaceva molto quando lavorava più pulito, con i legni. Ora stà seguendo
le orme do Gravner, ma, scusate, non mi sembra all'altezza.
-- 
Ciao
enociccio
www.parenti.com

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Si č lei in effetti.

Lorenzo Pia wrote:
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Niente a che vedere, ma nell'enotaca Birreria della vicolo piů grosso di 
Rapallo, ho trovato l'Alzero di Quintarell del 90 che č praticamente 
introvabile a meno di svenarsi.


Una curiosità, a quanto lo hai trovato?
Ciao
enociccio

 introvabile a meno di svenarsi.
La prossima volta che vai da Giovanni,
digli di portarti a fare un giro sul "Montacarichi".
Digli pure che te l'ho detto io ! ;-)
P.s. : è una delle enoteche di Rapallo convenzionate
al mio Club. Se ci compri spesso, ti fa il 10% a botta
con la tessera.
Ciao
Fil

 Mi dite voi che ne pensate ?
Premetto già che il mio è un giudizio partigiano, in quanto sono un 
dichiarato estimatore dei vini di Oslavia...
Premesso che può benissimo non piacere, la persistenza e l'opulenza non 
sono certo le caratteristiche più tipiche di una ribolla, comunque sia 
vinificata...
Quella di Radikon, oltre che per un sentore di ossidazione, al naso si 
distingue per note che, partendo dall'etereo e dalla lacca, si aprono in 
un bouquet(scusate la quasi certa vaccata di ortografia...) di fieno e 
di frutta secca, in particolare di albicocche secche...in bocca, si nota 
una certa eleganza e una "pastosità"(minore che nei migliori 
Gravner...)che difficilmente si riscontrano in altri vini bianchi, pur 
mantenendo un certo equilibrio (non canonico, comunque...)grazie ad una 
buona spalla acida...
Proprio per le sue caratteristiche, è un vino che si presta anche ad 
abbinamenti particolari, insoliti x un bianco...
Detto qs, segnalo un altro produttore della zona che, manco a dirlo, 
produce vini con la stessa filosofia: Dario Princic (non Doro...)...ho 
da poco bevuto una sua ribolla strepitosa,unico neo il 
prezzo(evidentemente Gravner fa scuola pure in questo...)

Filippo Ronco wrote:
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Che è il montacarichi?

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E' meglio che non te lo dico altrimenti t'incazzi.....

 Che è il montacarichi?
Una sorta di ascensore che ti porta al piano di sopra
dove trovi...una *casa* piena zeppa di vino, già non
ce ne fosse abbastanza di sotto : camere colme di
reliquie..vale un giro e credo non te lo negherebbe
di certo, anzi...
Ciao
Fil 


Io sono innamorato di Defilla a Chiavari, dove ho acquistato i miei
vini nei negli ultimi 4 giorni.
Bella scelta anche di francesi (ho preso un Fronholz Ostertag a 25
euri) ha i miei bianchi italiani preferiti (Vie di Romans) anche
maturi di qualche annetto, e qualche ottima sorpresa anche a buon
prezzo (questanno ho conosciuto i vini di Santa Caterina di
Sarzana...ottimi e a buon prezzo)
A propò, una curiosità:cosa ci fa un boccione per le mance con
l'indirizzo del tuo sito?
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio 
news:uaplt099gcp85plpn...@4ax.com...
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Semplicemente accattonaggio .Elementare Watson 

 Semplicemente accattonaggio .Elementare Watson
Mi pare che francone abbia risposto egregiamente
alla tua curiosità... ;-)
Ciao
Fil 


Questa mattina sono stato da Giovanni a visitare il reparto polverosi .Un 
Merlot 97 di Moschioni a 11 euri preso e bevuto . Spettacolare e forse 
ancora giovane , devo passare perchč ho visto che ha ancora dell' Ocelot e 
del Pignolo . Slurp!!! Ciao Francone