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Titolo: Ancora sui bordolesi...

Visto che ultimamente si e' parlato spesso di bordolesi, posto il
resoconto della degustazione di Bordeaux cui ho partecipato venerdì sera.
Pomerol - Ch. Beauregard '94: colore rosso granato, è il più evoluto dei
Bordeaux della serata, con i suoi profumi di prugna cotta (ma anche con
note speziate ed animali). In bocca i tannini sembrano un po' secchi, ma
il vino è abbastanza lungo. Probabilmente ha iniziato la fase discendente,
ma oggi come oggi è piacevole.
Pauillac - Ch. Pibran '94: a molti è piaciuto, per me il peggiore della
serata; colore tra il rubino ed il granato, abbastanza chiuso e con una
puzzetta di ridotto, dopo un po' si apre su note di prugna e goudron, con
un leggero sentore erbaceo. Piuttosto tannico in bocca, non molto lungo.
St. Emilion - Ch. Canon '94: colore granato, naso interessante, con note
fruttate e di goudron, ma anche con un lieve sentore etereo per me un po'
fastidioso. Meglio in bocca, dove e' piuttosto rotondo e ben strutturato.
Il più maturo dopo Beauregard.
St. Julien - Ch. Leoville-Barton '94: molto fine, con note fruttate e
speziate ed un leggero erbaceo non fastidioso. In bocca, ampio, rotondo ed
equilibrato, molto lungo. Un gran bel vino, il migliore del lotto finora,
ma il primato dura poco, perché la degustazione si chiude con...
Margaux - Ch. Margaux '98: mi accosto con riverenza a quello che per me è
un Mito (non l'avevo mai assaggiato), e il Mito non delude. Di colore
rosso rubino (d'altronde è più giovane di 4 anni rispetto agli altri, e
viene da un'annata migliore), presenta un naso di lunghezza mostruosa,
tirando fuori a ripetizione note floreali, speziate e balsamiche, con un
accenno di goudron. In bocca ridefinisce il significato dell'attributo
"armonico", nonostante un tannino che deve ancora arrotondarsi del tutto.
Il vino e' molto ampio, la lunghezza tende all'infinito, ma ad
impressionarmi è la bevibilità: per quanto io cerchi di centellinare
l'assaggio che mi è stato versato, mi accorgo che la mia bocca non riesce
a stare lontana dal bicchiere per più di pochi secondi... Grandissimo.
Ciao,
  L.
-- 
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Hello, J.!
You wrote  on Mon, 01 Dec 2003 09:22:04 +0100:
JLP> Visto che ultimamente si e' parlato spesso di bordolesi, posto il
JLP> resoconto della degustazione di Bordeaux cui ho partecipato venerdì
sera.
Scusami la curiosità (e l'invidia...;-) ...e grazie per le
informazioni...(luca?)
...che lavoro svolgi per godere di questi incontri?
Ciao.
With best regards, Southerne.  E-mail: qu...@for.now


Dove?
Saluti
Luca

 ....che lavoro svolgi per godere di questi incontri?
Il mio lavoro non c'entra una mazza con il vino, lavoro nel campo
informatico; in questo caso pero' ci hai quasi azzeccato, perche' la
degustazione era organizzata dalla sezione vino (alla quale ovviamente
sono iscritto) del Circolo Ricreativo Aziendale della societa' per cui
lavoro.
In effetti non era gratutita, ho dovuto pagare ben 10 ricchi euro per
parteciparvi (che, a dirla tutta, non coprono neanche l'assaggio del
Margaux...) ;-)
In effetti so per certo che la degustazione e' stata in perdita (Ch.
Margaux e' stato inserito all'ultimo momento al posto di Rauzan-Segla, ed
eliminando anche un Pessac-Leognan previsto, per finire íl 2003 di
degustazioni con un botto!) e sara' ripagata con le eccedenze delle
precedenti iniziative.
Comunque non invidiarmi troppo, e' rarissimo che le degustazioni di questo
club arrivino a questi livelli, il livello medio e' nettamente piu' basso
(ne ricordo una di Sangiovese con 4 vini da lavandino immediato...).


 Dove?
Presso Milano, dove lavoro io: vedi risposta a Southerne.
Se devo giudicare da questa mia unica esperienza, non posso che ammettere
che su Ch. Margaux avevi proprio ragione, e' strepitoso ed ha fatto
saltare tutti sulla sedia, sia i grandi appassionati che i bevitori
piuttosto occasionali (che poi erano la maggior parte dei presenti): ho
visto dei colleghi non partiolarmente appassionati e spendaccioni
informarsi su quanto costa e cominciare a fare disperati calcoli
sull'incidenza dell'acquisto di una bottiglia sul bilancio famigliare! ;-))


 resoconto della degustazione di Bordeaux cui ho partecipato venerdì sera.
Maledetto!!!Mentre tu bevevi Margaux io mi arrabattavo alla 
presentazione dei 5 grappoli friulani...somma invidia...
E quanto ti è costato il tutto???

 E quanto ti è costato il tutto???
Leggi la risposta a Southerne, ma ti avverto che quando leggerai la cifra
mi invidierai di più...


Hello, J.!
You wrote  on Mon, 01 Dec 2003 10:16:57 +0100:
 ...
 JLP> Comunque non invidiarmi troppo...
Vabbhè...t'invidio solo un pochino....ma intensamente ;-))


 un Mito (non l'avevo mai assaggiato), e il Mito non delude. ...
Grandissimo.
"Caro Babbo Natale: quest'anno sono stato bravo: portami una boccia (anzi
famo due..) di Margaux...scegli tu l'annata
P.S. qualora non me la portassi attuerò una ritorsione sulle tue renne che
abbattendole e cucinandole alla maremmana, abbinandoci un ricco Brunello
riserva 97"
:-DDDDDDDD
Mi sa che però se me le compro faccio prima :-DD
Max

 a stare lontana dal bicchiere per più di pochi secondi... Grandissimo.
Ti capisco..... sabato sera ho provato un '92, a me sembrava giovane...
chissà il '98.
;-)))
ciao
nb
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 mi invidierai di piů...
Letto, e x il mio fegato č stato un brutto colpo...spero solo che le 
prossime deg aziendali siano veramente al risparmio, e che impongano ai 
partecipanti di bere tutto quello che viene versato nel bicchiere...x 
maggior sicurezza consiglio di effettuarle in locali con finestre 
sbarrate, senza lavandini ne vasi di piante, x impedire che i + 
vigliacchi tentino di imbertare il vinello...
;-P

 prossime deg aziendali siano veramente al risparmio
A dire la verita' la prossima (e ultima dell'anno) e' proprio stasera: 10
Metodo classico del produttore trentino Arunda (si parte dal Brut cuvee'
per arrivare alla riserva '90). Non siamo certamente ai livelli di
venerdi', ma credo che possa essere interesante, l'unico spumante di
Arunda che ho assaggiato finora mi e' sembrato ben fatto.


 che su Ch. Margaux avevi proprio ragione,
Mi sembra pleonastico sottolineare la cosa,  io ho SEMPRE ragione! ;-)
Saluti
Luca


Stamattina era da Radrizzani, enoteca-drogheria di viale Piave a Milano.
Credo abbiano rilevato la cantina di qualche illustre (magari defunto, ve lo
dico sempre che i vini vanno bevuti) e stavano spolverando un grande numero
di Grands Crus di Bordeaux (annate da fine anni 70 a 80 inoltrato).
Mi sono informato e le vendono a 190 euri l'una per l'altra
con garanzia di cambio se difettata.
Può interessare?
Ciao.Schigi.


 lavoro.
Ma 'ndo lavori, alla "drunk provider association" ?
;O)
    Vilco


ciao,
per amor di precisione Arunda č Alto Adige, e mi pare sia anche il
produttore di bollicine piů alto d'europa, non il Sig. Reiterer in persona,
ma la sua cantina che č a Meltina a circa 15 Km da Bolzano direzione Merano
sulla destra in cima ad una montagnola, 1140 mt slm ....... io personalmente
preferisco franciacorta, i suoi spumanti li trovo un poco troppo acidi .....
redfox

 preferisco franciacorta, i suoi spumanti li trovo un poco troppo acidi .....
Si, dopo averlo incontrato ieri confermo le tue informazioni.
Pero' a me gli spumanti sono piaciuti, soprattutto la Cuvee Marianne ed il
riserva, non li ho trovati cosi' acidi. Ha portato anche un riserva '93 ed
un riserva '88 ed erano ancora in ottima forma (il secondo pero'
cominciava a presentare qualche leggera nota di ossidazione).
Interessante il Blanc de blancs, ma si sentiva troppo la tostatura della
barrique, che nel Cuvee Marianne (che e' per l'80% pinot nero) e' molto
meglio amalgamata.
