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Titolo: Vinitaly, che senso ha?

Premetto che sono un vero niubbo del vino (nel senso che da poco più di un
anno infilo il naso nel bicchiere prima di bere), ho fatto solo un minicorso
e sto cercando umilmente di imparare prima di sputare sentenze. Sono
abbastanza niubbo anche sul NG e mi limito a lurkare o al massimo ad
interventi in sordina.
Voglio però affrontare la discussione da un punto di vista organizzativo,
professionale, logistico, non enologico.
Sono stato al mio primo Vinitaly sabato scorso; sensazione sconsolante,
ressa, disorientamento, confusione, distrazione, rumore, scomodità...per
dire le prime sensazioni che mi vengono in  mente di aver provato. Il vino
per me è silenzio, ricerca, studio, piacere, amore di se stessi,
introspezione, astrazione....cosa c'entrano col Vinitaly che ho visto io????
Per di più mi è sembrato di cogliere che la fiera in se sia in tutto e per
tutto un avvenimento per operatori (tutti gli stand sono li per operatori)
ed il pubblico è ben accetto solo alle casse per ingrassare il cassetto. Più
di una volta infatti mi sono sentito in totale imbarazzo nel rubare del
tempo ad un imprenditore o un manager (che mostravano indifferenza se no
addirittura comprensibile irritazione) che sfruttano questi pochi giorni o
poche ore, per trarre i frutti commerciali di un anno di lavoro. Ancora più
ridicole trovo le lamentele di chi, in nome dei 30 euro, si sente in diritto
di bere di tutto e di più a gratis sgomitando da uno stand all'altro (e mi è
sembrato di vedere parecchie comitive impegnate in questo senso).
Personalmente mi sono imposto questa tortura un paio di volte per poi
rinunciare ed uscirmene dopo aver visto 3 soli padiglioni. A casa mi sono
stappato un Rosso Conero di Garofoli, Grosso Agontano 1998 e mi sono
consolato.
Concludendo osservo che gli operatori dovrebbero esigere dall'organizzazione
che la fiera sia limitata agli operatori e prevedere l'organizzazione di
eventi disgiunti per pubblico ed operatori.
Mai più mi avranno,
Raffaele Bonivento
(con la consolazione che sono entrato a prezzo di bagarino e ho limitato i
danni a 17 Euro a testa).

Anche io ho "fatto" il primo Vinitaly.....
Considerate che sono un giovane "principiante" appassionato, non lavoro nel
settore (anzi non lavoro affatto sono studente !!)
Per coltivare questa mia FOLLE passione per il vino son partito da Napoli
(700Km !!) in compagnia della mia ragazza il venerdì e sabato ci siam recati
alla fiera (per fortuna entriamo gratis... l'unica cosa buona avuta dall'
AIS)
Dopo lo smarrimento iniziale facciamo un paio di giri e timidamente ci
avviciniamo ad uno stend di noti e celebrati produttori dei COF che ci
arronzano e ci fanno "degustare" un bianco in anteprima .... una schifezza
torbida che è ancora in qualche autoclave.... e che forse prima o poi finirà
in bottiglia
Evidentemente alcuni produttori sono capaci di esser gentili e disponibili
solo con grandi compratori ( i giapponesi erano molto coccolati ) e fantocci
in "uniforme" ais, fisar etc.
Un imbecille ci ha addirittura chiesto se avevamo un'attività ed dopo la
nostra risposta negativa ha detto : "....vi do solo un bicchiere..."
Fortunatamente ci riprendiamo dalla delusione e giriamo tutto il giorno e
devo dire che tanti sono stati davvero più gentili. Ci sono per foruna
produttori che capiscono (e si prendono la briga di spiegarlo a chi lavora
nei loro stand) che il pubblico di appassionati va curato ed incentivato
......


Chi è il produttore?


.... perchè, per alcuni grandi nomi, l'ho pensato anche io (sic!)
Ciao !
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 direttamente
Sono d'accordo su tutto. Fermo restando che non si puo' certo chiedere ad
un produttore di prestare piu' di tanto attenzione ai ragazzetti con lo
zainetto sulle spalle o a qualche personaggio palesemente gia' ubriaco, i
produttori corretti si rendono ampiamente disponibili agli appassionati
che dimostrano interesse per i loro prodotti.
Io ad esempio ho passato un quarto d'ora a chiaccherare con Canestrari, ed
allo stand di Maso Martis sono stato fatto accomodare (con i miei tre
amici) ed intrattenuto per una mezzoretta dall'enologo (con tanto di
stuzzichini, BTW il loro Talento brut riserva e' proprio buono), il tutto
nonstante avessimo dichiarato sin dall'inizio il nostro status di semplici
appassionati. Stessa cosa allo stand di Nicolis (l'Amarone Ambrosan '98
l'e' un gran vino...). Da Planeta invece ho trovato una certa supponenza
(devo pero' riconoscere che lo Chard '01 mi e' apparso piacevole, dire
buono sarebbe esagerato, comunque meglio degli ultimi assaggi che
ricordavo).
Ciao,
 L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Rispondendo al titolo, nessuno...
o almeno non ne ha x me...troppa gente,troppi produttori, troppo baraccone
mediatico...
E poi non andando mi evito la classica presa x il culo del tipo:
Io(semplice appassionato...):"Vorrei assaggiare il Cervaro della Sala"
Addetto alla mescita (con sorriso alla Moggi...): "Mi spiace, ma l'ho appena
finito..."
Altro avventore, (si presenta come operatore del settore: ha una
paninoteca...):"Vorrei assaggiare il Cervaro della Sala"
Addetto alla mescita (con sorriso alla Biscardi quando intervista Moggi...):
"certamente...che gliene pare?"
quindi xchè cazzo dovrei andare a perdere il mio tempo e i miei
soldi(entrata+pernottamento...)???
Ormai ho deciso che l'unica fiera che vale davvero visitare è quella di
Merano: decisamente + cara, decisamente migliore(e dove puoi assaggiare
tutti i vini presentati, senza gli ignobili teatrini del Vinitaly...)


Non mi piace fare nomi ma è un'azienda dei COF che scrive le etichette a
caratteri grandi su 8 righe ....  il cui nome finisce con la ...ò.

 danni a 17 Euro a testa).
    Ingrassando però la peggiore delle categorie presenti alla fiera. Vedi
che, alla fine, scendiamo sempre tutti a compromessi?
--
PierEno

 cosiddetti 'operatori'[]
    Quoto e sottoscrivo tutto: ottima analisi.
--
PierEno

 nei loro stand) che il pubblico di appassionati va curato ed incentivato
    Quoto.
--
PierEno


Ok
La sensazione vedendo diversi tavoli dove diverse persone sole non parlano
con nessuno, avendo dinanzi i bicchieri piuttosto pieni, è già abbastanza
diversa da altri stand. Mi chiedo: ma sono gli operatori di Zamò che
mangiano, bevono e se la raccontano o sono amici loro ?
Proseguo e chiedo ad un ragazzotto pelato (non me ne voglia) di raccontarmi
(RACCONTARMI) dei loro vini, soprattutto dei bianchi. Avrete già capito che
la parolina che è messo tra parentesi è significativa.
Lui mi risponde, piuttosto assente:
'mmmm ... voi chi siete?' lasciando ben intendere a me e al mio amico, dal
tono, che non ha una gran voglia di raccontarci se fa la malolattica a uno
che poi magari chiede di assaggiare i suoi cru senza avere i galloni.
Comunque taglia corto, non approfondisce un argomento, continua a girarsi
verso altre persone e ci versa un goccio di un vino con un profumo misero
misero che dimentico abbastanza velocemente. Nemmeno l'opportunità di dirgli
che il suo vino era il migliore del mondo.
Inutile dire che ha messo ben in chiaro che dovevamo scordarci di chiedere
altri vini, sicuramente blindati nel frigo
Volevo chiedergli chi è Zamò ma, a quel punto, sono andato via con il
rimorso di non avergli chiesto se aveva assaggiato i vini di Loi (ottimi)
prendendo anche qualche lezione di vita. Se mi dici che invece di solito gli
Zamò son diversi ... sarà stato stanco ...
D


 una drammatica carenza di bicchieri, in effetti.
Della situazione dei bicchieri ce ne siam perfettamente resi conto e noi
stessi a produttori "in crisi" abbiamo detto di darci un solo bicchiere
.....
Il tizio cui mi riferivo ne aveva eccome di bicchieri ... proponeva un
eiswine austriaco .. per quanto capisco fosse un vino probabilmante
costoso... non mi pare un comportamento elegante nè corretto ....


 che poi magari chiede di assaggiare i suoi cru senza avere i galloni.
Lo stesso pelato in cui mi sono imbattuto io ....


quindi devo dedurre stesso trattamento ?


 Zamò son diversi ... sarà stato stanco ...
    Non so, con me si sono sempre comportati gentilmente, ma non è detto che
a questo Vinitaly non abbiano deciso di "instronzirsi". Mi sa che farò un
giretto a Rosazzo, tra qualche settimana, per verificare.
--
PierEno


Il trattamento peggiore che ho ricevuto .....

dire le prime sensazioni che mi vengono in  mente di aver provato. .........
Tutto quello che hai scritto sembra corrispondere al report di due
amici (professionisti) che intrapresero il viaggio dalla nostra
Provenza per andare al mitico Vinitaly.
A parte la confusione, notarono che molti stand sono chiusi, come
delle fortezze dove si cerca di entrare e, una volta approvati dal
guardiano, si diventa prigionieri, ci si becca un'ora di marketing con
vini serviti in bicchieri Riedel da 50 litri. A quel ritmo, non riesci
a fare piu' di 5 stand in una giornata. Insomma, l'opposto di quello
che dovrebbe essere una fiera professionale, dove si dovrebbe poter
assaggiare un centinaio di vini al giorno e da quelli decidere
personalmente quali valgono una ricerca piu approfondita.
Per il pubblico invece ho avuto l'esperienza di fiere molto belle dove
puoi parlare con il produttore e puoi anche comprargli qualche cassa.
Ovviamente le esigenze del pubblico sono totalmente diverse. 
Sarebbe intelligente allestire una fiera con una parte professionale
dove non entra il pubblico, e una sezione mercato per il pubblico.
Mike