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Titolo: aiuto

che vino abbinare con l' arrosto
Grazie
Antonietta
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Amo cucinare ed i miei siti preferiti sono:
www.saporidellacampania.com
 

 che vino abbinare con l' arrosto
Fragolino
-- 
Marco E.
(BO, 31y, 75cv)
Toyota Yaris 1.4 D4D Sol Bluetooth 5 porte
http://www.toyotaclubitalia.tk
http://www.yarisclubitalia.com
http://www.toyotacorolla.altervista.org
" ... vedendo una duna in mezzo al deserto il cammello disse:
- che macchina di merda! "

 un vino secco
...tipo un marsala 

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 che vino abbinare con l' arrosto
Dicci due cose sul pezzo di animale morto: quale animale e' (era)?
Quale taglio arrostirai? Ce ne sono di magri e di grassi, basta anche
che specifichi se sara' grasso o magro o a meta'.
E quale condimento gli verra' dato, in cottura ed, eventualmente, al
servizio? L'insieme, cioe' carne piu' condimenti, sara' molto tendente
al grasso? Poco tendente al grasso? Proprio poco grasso?
E poi, sara' speziato poco, molto? Come?
Con queste due - tre info potremmo darti gia' alcune dritte,
altrimenti si continua allegramente a (pardon) cazzeggiare, come gia'
vedo qui intorno :)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

Vilco wrote:

Che esagerato! Un buon nebbiolo con l'arrosto va sempre bene.

...
....
Bravo...sei preparato vedo.  ;)
Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Bravo...sei preparato vedo.  ;)
Diciamo che so qualsi sono i dati minimi per studiare un piatto 
ai fini dell'abbinamento col vino, poi una volta datimi sti dati, 
beh... me ne esco con un lambrusco, ovvio :))))
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 ha scritto nel messaggio 
news:d2itfr$f5j$1...@news.newsland.it...



ROTFL! :-)
Tolux
PS: Ho scritto a Rinaldini per sapere se si può trovare il MdM a Roma. 
Dice che non lo distribuisce da queste parti perché siamo tutti 
terroni!!! :-) Però, in compenso, la signora Paola mi ha invitato da 
loro....
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 compenso, la signora Paola mi ha invitato da loro....
Ma LOL, saranno le politiche meregalliche :)
Piuttosto, Rinaldini non e' affatto male per Cantine Aperte: per 
l'occasione compaiono una dozzina di anziani della zona, sia le 
signore che fanno il burro a mano come una volta, sia un vecchio 
fornaio che cuoce il pane nel forno della fattoria. Poi, nella 
stalla adattata a sala degustazione, ci sono salumi, parmigiano, 
il burro e il pane di cui sopra, dei ciccioli... bello davvero.
E li vicino c'e' venturini Baldini, buon produttore di lambruschi 
e di un paio di vini fermi, che invece fa pagare qualcosa 
(simbolico) ma poi ti tratta da re con assaggi a gogo' e varie 
stuzzicherie in linea con quelle di Rinaldini, ma senza rezdore e 
nonni fornai. Io mi sa che quest'anno faro' cantine aperte con un 
salto da Rinaldini al mattino, piu' che altro per abitudine e per 
cortesia, e poi nel pomeriggio punto a Venturini.
Chissa' se quest'anno anche Ermete medici si unisce alle cantine 
aperte...


 Grazie e a tutti, carne magra poco condimento , carne di vitello -
Un buon bianco base chardonnay.
Luk

 Un buon bianco base chardonnay.
Azz'... con un arrosto magro il lambro non ci sta.
Quoto lo chardonnay, ma... perche' non un rosso non troppo 
impegnativo ma neanche sciapo, come ad esempio un bel Dolcetto 
d'Alba? Il Prunotto lo ricordo bene.



quoto.
Lo cercherei anche piuttosto strutturato e anche caldo. Vedo bene un
siciliano.
aggiungo anche che sarebbe bello conoscere il contorno (se c'č)
Danilo
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 d'Alba? Il Prunotto lo ricordo bene.
Oppure un santa magdalener...
Tolux



Antonietta,
hai mai sentito quella canzone di Edoardo Bennato di cui non so il
titolo il cui testo inizia  con qualcosa del tipo (vado a memoria... è
una canzone di vent'anni fa; dovrebbe essere nell'album "burattino
senza fili"): "Al congresso sono tanti, dotti, medici e sapienti / per
parlare, giudicare, valutare e provvedere / e trovare dei rimedi per
il giovane è in questione..."
Tutti i medici e sapienti danno il loro parere (ovviamente opposto
l'uno con l'altro) su come guarire quel giovanotto con cure estreme...
il giovanotto  non risulta essere scemo e prima della fine 
del congresso scappa.... (e forse guarisce con un aspirina...)
Buttare una domanda del tipo "che ci bevo con l'arrosto stasera?" su
IHV è come portare il proprio figlio col raffreddore ad un congresso
di otorinolaringoiatri... come minimo gli trovano qualche malattia
tropicale rarissima, pericolosissima e sicuramente contagiosissima....
;-)
A.
ps: Tecnicamente Mike ha ragione... 
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori

intendi servire prima e dopo.
Da quanto parla non mi sembra una che si sbatte molto, ci metterà un
dado e poi in pentola a pressione.
Un bel Turà rosé credo sia già troppo.
Ciao.Schigi.


L'umami infatti non si abbina in contrapposizione.
Ho sempre sostenuto l'umamismo.
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio 
news:ljsq41dlppgsueunk...@4ax.com...

Hai sbagliato l'ortografia e volevi dire onanismo?
:)) Fabio 

> Grazie e a tutti, carne magra poco condimento , carne di vitello -
io andrei su un piemontese rosso, non troppo impegnativo, ma corposo tipo un 
dolcetto di dogliani (un pň raffinato sennň ammazza l'arrosto) o, se 
preferisci stare ancora piů leggera, un grignolino d'asti. altrimenti un 
bianco deciso, ma molto gradevole come un erbaluce di caluso. 


cut
Antonietta, trovo che il Marchese abbia centrato il problema, anche perchè 
del tutto semplicemente mi verrebbe da chieserti: Diamine, ma tu dove vivi, 
in quale regione o luogo? E ti  proporrei di sperimentare innanzitutto con 
il tuo arrostino i vini a te più vicini ( sì ma quali? ) Dal particolar 
all'universal.... se ti interessa scoprire ed imparare qualcosa.... 
Altrimenti basta che ti infili in un Esselunga o similia e ti comperi ( 
concordo con chi ha dato il suggerimento) uno chardonnay di qualsiasi punto 
del globo....magari cileno...
Ciao!
Undine 

 ha scritto nel messaggio 
news:te73e.720684$b5.32...@news3.tin.it...
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 ha scritto nel messaggio 
news:%Bj3e.32679$kC3....@tornado.fastwebnet.it...
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che vino abbinare con l' arrosto
Pouilly FUME'.
G

Semplifico: un buon Chianti.
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