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Titolo: Prezzo del Chianti

Secondo il Sole 24 ore , questi sono i prezzi del chianti colli fiorentini
per hl € 75-95. Ultimo mercato di Firenze.
 Il chianti classico + 50 % circa .
 Secondo un amministratore di una azienda agricola , (il fattore è una
persona scomparsa da una generazione, ora si tratta di ragionieri o dottori
in agraria, alla testa delle aziende ), il chianti è stato venduto a 60€ ed
il rosso toscano, cioè non nobilitato dalla denominazione di origine 20 €.
 Le cantine sono piene di vino invenduto e la vendemmia , frà poco incombe.
 A Montepulciano il nobile del 2004 è ancora invenduto , le cantine sociali
della zona pregano i soci  di ricorrere alle vecchie e proprie cantine .
 Questo farà piacere ai tanti consumatori che lo devono acquistare il vino,
però l'agricoltura è anche l'ambiente , le aziende non c'è la fanno proprio
più , il grano a 11 euro al q.le , l'olio  extravergine a poco più di 5 € al
kg. , i dipendenti che ogni anno giustamente vengono pagati  di più , i
concimi , anticrittogamici ecc., creano problemi insormontabili.
 D'altra parte alla vite dategli una collina soleggiata, un terreno giusto è
lei produrrà una ottima uva, che darà un passabile vino, il cui costo se' la
mano d'operà sarà 1/10 della ns., sarà molto più basso.
WWW.ENZOPRUNETI.COM


Quoto!

 più , il grano a 11 euro al q.le , l'olio  extravergine a poco più di 5 ?
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Si spera anche insegni ai produttori a produrre poco ma di buona
qualità e a non pensare a guadagnare ma a lavorare (che è anche
infinitamente più divertente...)
A.
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori

 ha
scritto nel messaggio news:1r1fg1puh7ksbnl2p...@4ax.com...
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www.ilcavallone.it
Se si prende in considerazione il prezzo del Chianti sfuso in cisterna
degli ultimi dieci anni (quindi dal 1995) vediamo che questo è salito
in maniera incredibile e poi è ridisceso seppur lentamente. Questo fa
gridare alla crisi.
Ma vediamo un attimo. L'ultimo mercuriale della Camera di Commercio
prima della pausa estiva (5 ago 2005) riportava le seguenti forchette
di prezzi:
Chianti 2004: tra 70 e 95 euro/ql
Chianti 2003: tra 75 e 115 euro/ql
Chianti 2002: tra 75 e 115
Per le sottozone è presente solo il classico:
Chianti Classico 2004: tra 120 e 170
Chianti Classico 2003: tra 100 e 165
Chianti Classico 2002: tra 100 e 155
Tenuto conto della qualità del vino che mediamente è sul mercato delle
autocisterne direi che non ci sia niente da dire su questi prezzi; mi
sembrano in linea. Se io fossi un imbottigliatore non pagherei una
lira di più per tali schifezze. Spesso nel vino per questo tipo di
vendita ci viene aggiunto il torchiato e tutto ciò che non viene
ritenuto degno della bottiglia (dal produttore).
E' vero, c'è stato un periodo in cui si vendeva a oltre 220 euro/ql.
il Chianti d'annata.  In quel momento di grazia in cui i Chianti erano
sovrapagati cosa hanno fatto la maggior parte dei produttori? Dove
hanno investito i guadagni? Hanno forse investito nel tentare di
migliorare la qualità per adeguarla al prezzo? No, hanno pensato che
quei guadagni fossero loro dovuti, non un caso della moda, e hanno
fatto nuove vigne per aumentare la produzione. Bravi!
Quindi in una situazione di continua crescita per il mercato del vino
di qualità. In un momento in cui mai prima nella storia dell'umanità
c'è stata una così grande crescita nel consumo di vini di qualità, in
questo momento di grazia, dicevo, i toscani vedono i "lumi di luna".
E poi mi chiedono perchè mi stanno sull'anima i toscani!
A.
ps: La mi' moglie mi ha appena ricordato che sono nato a Firenze. Ma
giuro che non è colpa mia!
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 fatto nuove vigne per aumentare la produzione. Bravi!
E se non sbaglio, questo ha aiutato a portare alle stelle i prezzi
delle terre vitabili, li in zona "chiantabile"...
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

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Esatto... e ora, visto che gli aspiratori di ci non hanno colto
l'occasione, sta riportando per terra i prezzi della terra (il che
sembra inevitabile...) ;-)
La stessa identica cosa qui in Toscana è successa anche in altri
settori, tutti quei settori che hanno avuto riflessi positivi dalla
moda della TOSKANA e che i toscani non hanno saputo sfruttare...
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