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Titolo: Verticale a La Stoppa

Ho partecipato ad una verticale di Macchiona.
Ringrazio per la squisita gentilezza e ospitalità Giulio ed Elena, e
naturalmente Paolo per l'innata simpatia e la precisa organizzazione.
Copio i miei appunti, forse un poco prolissi...
2003 Colore molto giovane, ottima consistenza glicerica ed alcolica.
Naso con futtato pulito fresco e leggermente balsamico.
In bocca ben equilibrato con tannini maturi e compatti.
Finale alcolico molto caldo.
2002 Bellissimo aspetto, naso con ingresso speziato (chiodo di
garofano) e cuoio.
In bocca tannino vigoroso sostenuto e accentuato da acidità.
Discreto corpo e sufficiente persistenza.
2000 Colore affascinante. rubino con unghia compatta, brillante e
pieno.
Naso molto ampio e complesso.
Parte la nota floreale con una viola calda ben in evidenza, segue un
fruttato di sottobosco fresco e pulito (lampone) e finisce con accenno
balsamico (menta, radice di liquirizia), terroso e animale.
Alcolico, caldo e avvolgente, equilibrato e con una persistenza che
supera in scioltezza i 10 sec.
1998 Rubino brillante, riflesso leggermente aranciato, archetti fitti
e veloci.
Chiuso in partenza e con un pizzicore da rifermentazione che va via
dopo energica shakerata, ma bottiglia sfortunata.
1997 All'aspetto il più maturo, finora.Naso da inseguire ma fine ed
ampio.
Tabacco dolce, cuoio, pepe, marmellata di ciliegie.
Magro in bocca, ma ancora estremamente equilibrato e non cedevole.
1996 Granato saldo e brillante.
Bella intensità olfattiva su note terziarie.
Caffè 100% arabica, pelliccia anni '70 (direi volpe) tenuta
nell'armadio, floreale rosso secco.
In bocca sorprendentemente fresco tannino presente e "dolce", finale
asciutto e pulito.
1991 Brillante granata con unghia ancora compattissima.
Caucciù, idrocarburi, etilico.Segue speziatura dolce.
In bocca è grande!equilibrato, pieno, voluminoso e con un finale lungo
e piacevolmente alcolico.
1988 Il colore continua ad essere senza il minimo cedimento...
Accenno di salmastro iodato, karkadè.
In bocca tannino cedevole ma con acidità che sostiene a sufficienza.
1986 Il colore più bello.Granato intenso molto boudoir.
Anche qui iodio da Islay, salsa di ostriche, cera d'api, tabacco,
estratto do carne, carte da gioco usate.
Tannino dolce ma ben presente e acidità fresca con buona persistenza.
1985 Aspetto ancora una volta imperioso.
naso da Champagne di almeno 10 anni con generosa dosatura.
Albicocca secca, smalto.
In bocca pieno, vivo, giovane e con un bel finale.
Se volete una mia classifica direi 1991- 2000- 1985 tutti sopra i
90/100.
In generale le 10 annate parlano della stessa mano e dello stesso
terroir e intenti, cosa non così scontata nelle verticali.
E di un vino, sicuramente unico nella zona e raro in Italia, al quale
20 anni non fanno un plissé.

 Finale alcolico molto caldo.
-Cut
Cambiato nik?
;-)
Luk 


E' un periodo in cui ho un conflitto di personalità.
In questo momento Uschi è quella che mi rappresenta meglio.


Guarda guarda, ora dimmi che sopra l'etichetta c'è scritto "vino da tavola" 
e poi abbiamo fatto bingo !
Spero che il Paolino  abbia chiesto due informazioni ai produttori.
Sarebbe interessante sapere il loro commento su un'annata che ha 
rifermentato in molte bottiglie.
By Lucy 

 Se sai,parla.
Dopo che anche voi avete verificato lo stesso difetto speravo che "in questo 
ng di maschi" uscisse un commento interessante.
ciao lucy

Se mi dai il tuo tel. ne possiamo parlare.
:-))))))))
G

ng di maschi" uscisse un commento interessante.
O Lucia, ma che c'hai, una crociata in corso contro la Pantaleoni?
Tutti 'sti misteri, queste frasi lasciate a meta'... guarda che qui
puoi esprimere tranquillamente le tue opinioni.
Personalmente non ho mai provato l'annata in questione, ma puo' essere
che ci sia una partita "sfigata", a quei tempi specialmente era un
vino "poco" diffuso e non e' nato un caso al riguardo.
Tra l'altro mi pare che i tuoi interventi vertano soltanto sulla
Macchiona, sono certo che puoi contribuire anche su altri
vini/argomenti.
Benvenuta.
G

vino "poco" diffuso e non e' nato un caso al riguardo.
Alt, sorry, era il 98, pensavo l'88!
Come non detto.
Di quell'annata ne ho bevute diverse, mai trovato rifermentazioni.
Forse ne ho ancora una in cantina, provo anche quella.
G

 
Maschilista!!!!!
:-)
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'


Se riesce ad iscriversi a googlegroups ti risponde Elena Pantaleoni in
persona,  contenta ?
Per quello che ne so io la macchiona nasce prima della costituzione del
consorzio e per ragioni commerciali è rimasta macchiona prima vino da
tavola e poi igt.
La trasformazione è avvenuta quando non è stato più possibile
mettere l'annata sui vini da tavola.

 
Il bello dei NG č che non devi passare da explorer (o altri programmi) 
ma puoi usare direttamente il programma di posta elettronica settando il 
server di news del tuo (suo) provider. E' questa la reale differenza 
rispetto ai forum poco raccomandabili che frequenti...
:-))
Luk

 O Lucia, ma che c'hai, una crociata in corso contro la Pantaleoni?
Niente di personale.
Cercavo evidenza e risposte che non sono mancate per cui ringrazio della 
considerazione.
Una serata con tv lenta ci siamo lette ng .
Questo posto subito mi ha ricordato  only boy ammaricani che si ritrovano a 
cannoneggiare con i barattoli di birra. Ma poi siete meglio.
lucy

cannoneggiare con i barattoli di birra. Ma poi siete meglio.
Vino-Birra 1-0
G