Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Guida "artigianale" a Enoteche e Ristoranti

Vorrei sottoporre un'idea al gruppo: perchè non ci segnaliamo a vicenda
enoteche e/o ristoranti dove si sono provate "emozioni enogastronomiche",
motivando le stesse?
Potrebbe sorgere un'interessante "guida alternativa" da contrapporsi a
quelle ufficiali...
... o comunque almeno nascerebbero argomenti attinenti al gruppo!
 Buon anno a tutti
Fabrizio Porciani
Montecatini Terme (PT)

La trovo una BELLISSIMA idea,
propongo da subito un locale: si chiama "Bar Roma" a Costigliole Lanze.
Il gestore mi e' sembrato un tipo molto appassionato.
La lista dei vini e' molto ricca; si ha la possibilita' di provare anche vini
"a bicchiere", i cui prezzi variano (mi sembra) dalle 4.000 alle 7.000 lire.
I vini sono affiancati, sempre a prezzi che ritengo onesti, da formaggi
veramante validi.
Ciao
            Ottavio
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La trovo una BELLISSIMA idea,
propongo da subito un locale: si chiama "Bar Roma" e si trova Costigliole
Lanze (ASTI).
Il gestore mi e' sembrato un tipo molto appassionato.
La lista dei vini e' molto ricca e comprende sia nomi "semisconosciuti", che
produttori famosi.
Si ha la possibilita' di provare anche vini "a bicchiere", per cui i prezzi
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motivando le stesse?
Sinceramente mi sembra un'impresa un po' troppo impegnativa per un NG
giovane e poco organizzato come questo. Proporrei di parlarne magari tra un
annetto.
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

...
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motivando le stesse?
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annetto.
Non pensavo certo di pubblicare i risultati della "guida" in un volume
concorrente alle guide ufficiali!
Basterebbe che ognuno di noi si limitasse a segnalare alcuni locali... poi
da cosa nasce cosa e almeno qualche cena, magari assieme, si può combinare
((-;   (scusami, non sono molto pratico di questi disegnini!!)
Ciao

Lanze (ASTI)....
Se passo da Asti... grazie per l'informazione: in cambio eccoti un locale
per amanti del vino con rapporto qualità/prezzo interessante e gestori
capaci:
Ristorante "Da Forino"
CAPANNORI - LUCCA (C'e' l'uscita dell'autostrada proprio a 1 KM)
Buona carta dei vini a prezzi "umani" (e si mangia anche bene in prevalenza
pesce!)

Basterebbe che ognuno di noi si limitasse a segnalare alcuni locali... 
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Sottoscrivo.
Vorrei segnalare un'osteria piu' che un'enoteca.
A San Candido (Innichen) - Val Pusteria (BZ), nel centro del paese
c'e' un'osteria "Dell'Orologiaio" o qualcosa del genere, il nome vero
e' in tedesco, cosa per me impossibile da riportare. Il locale e' un
po' fumoso pero' molto simpatico, si possono fare spuntini e, se uno
passa da quelle parti, secondo me merita una visita.
Saluti
Paolo

pesce!)
prezzi umoani tipo?
tanto per fare dei paragoni
sim

 motivando le stesse?
Aggiungo ancora:
"Casa di Cesare Pavese" a Santo Stefano Belbo (ASTI).
Adesso forse e' piu' un "ristorantino", pero' da quanto ho visto ha un'ampia
carta dei vini (penso soprattutto della zona).
Il locale e' piccolino e molto carino.
I prezzi credo vadano dalle 30.000-35.000 in su...
Nella casa di fianco e' ospitato il "museo" (o qualcosa del genere) dedicato
allo scrittore Cesare Pavese.
Ciao
            Ottavio

 sbagliato a scrivere ) ed e' vicino alla piazza e si chiama precisamente
Ciao,
ho sbagliato, e' vero, pero' il locale e' a Costigliole d'Asti, proprio nella
piazza centrale, sotto il castello, fa solo bar-vineria, non ristorante;
all'interno c'e' addirittura una scritta che dice "qui non si serve birra"...
Ciao e scusate...
                Ottavio


Giusta osservazione!
Non ricordo esattamente, ma ti farò sapere appena ci torno! Ricordo però che
confrontando la carta dei vini con i prezzi degli stessi in enoteca la
differenza mi era sembrata minima.

ciao spero di leggere presto le tue pagine ma nel frattempo perche non posti
l'indirizzo di quelle di laura per bologna?


Siete al corrente che e' in corso la CFV
per it.discussioni.ristoranti   ????
Bisogna affrettarsi perche' siamo alla 3 CFV e
c'e' tempo solo fino al 12 gennaio.
(Ovviamente linkare it.news.votazioni
per dare il voto)
Ciao.
Leo.

Mauro
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Perchè dovrebbe essere un'impresa troppo impegnativa?
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PerchÃ¨ dovrebbe essere un'impresa troppo impegnativa?
1 Devi aver fatto dei casini da qualche parte. Cinque messaggi mi sembrano
troppi :-). Controlla!!
2 Trovo che si tratti di impresa troppo impegnativa perché per avere un
risultato significativo, e non solo una raccolta disordinata di pareri
buttati li, occorrono:
- Un certo numero di informazioni, quindi di persone che le possano fornire
(noi siamo 4 gatti);
- Una certa uniformità nella distribuzione dei locali censiti (ed è legato
in parte al punto precedente);
- Un metodo valido ed uniforme per poter confrontare le informazioni tra di
loro (almeno approssimativamente).
Quindi, al di la del fatto che mi sembra sia in corso una votazione per un
gruppo di discussione sui ristoranti e che meglio di questo potrebbe
accogliere poi una simile iniziativa, occorre fare un po' di strada prima di
poter cercare di compiere un lavoro simile in modo valido. Poi ognuno è
libero di fare tutte le recensioni dei locali che vuole, ma IMHO è OT.
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