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Titolo: Barolo

Vorrei regalare ad un caro amico una bottiglia di barolo,quale cantina mi
consigliate?
               Pier


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               Pier
Dipende da quanto caro è l'amico e dai suoi gusti.
Se non hai problemi di budget e se al tuo amico piacciono i vini passati in
barrique ti direi, restando sulle ultime uscite (1995), Brunate o Arborina
di Elio Altare e Rocche o Bric del Fiasc di Paolo Scavino.
Se ti interessano annate più vecchie o vini di tipo "tradizionale" fammi
sapere.
Saluti
Luca

               Pier
Ciao. Prima di consgliarti una cantina, volevo citarti qualche
dettaglio in merito a questo superbo vino dal gusto asciutto e
corposo, con profumi di cuoio e tabacco, ottimo per la meditazione se
accompagnato da frutta secca. 
Il Barolo č un ottimo vino, molto pregiato. Non esiste il vitigno
"Barolo", ma č il Nebbiolo a dargli forma e gusto. Ovvero il Nebbiolo
invecchiato in botte di rovere per almeno due anni e consecutivamente
18 mesi in bottiglia diventa "Barolo DOC".
Quindi il Nebbiolo dell'autunno 1998, deve essere  invecchiato fino
all'autunno del 2000 in botte e fino alla primavera del 2001 in
bottiglia. Qunidi diventa "Barolo".
Il nome Nebbiolo significa "Il piů nobile dei vini", il nome "Barolo"
deriva dall'omonimo paese delle Langhe piemontesi ove la coltivazione
del celebre vitigno si perde nella notte dei tempi.  
Ora una cantina, ma attenzione piů si va indietro negli anni, piů il
prezzo della bottiglia sale. Per cominciare ti consiglierei un Barolo
1995.
BOTTEGA DEL VINO DI SERRALUNGA d'ALBA
Via Foglio 1, 12050 Serralunga d'Alba.
Tel 0173-613528/613604
Fax 0173-613101
internet 
www.areacom.it/biz/cantine/serralunga
e-mail: 
bdv.ser...@areacom.it
Saluti da Mauro!

del celebre vitigno si perde nella notte dei tempi.
[cut]
L'etimologia del nome "Nebbiolo" viene solitamente ricondotta al termine
nebbia, perche' spesso presente nell'Albese, zona in cui maggiormente viene
coltivato questo vitigno.
Roberto Spinoglio
P.S. Penso che con cantina l'autore del messaggio originale si riferisse
ai produttori del Barolo, non alle enoteche che vendono di tutto, cercando
consigli su qualche etichetta da prendere in considerazione.

coltivato questo vitigno.
Deriva in effetti da Nebbia, ma perchč lo si vendemmia piů tardi di
altri vitigni, ovvero quando č possibile che arrivi ormai la nebbia.
mz
_______________________
http://welcome.to/ihc
http://welcome.to/costapra

marco zabot (il Padre) ha scritto nel messaggio
+ADw-37484539.3581460+
AEA-news.polito.it
+AD4-...
+AD4-Il Fri, 14 May 1999 17:11:41 +020-, +ACI-Proto+ACI- +ADw-nospam+AEA-please.it+AD4- scrisse
+AD4-tra molte cose giuste e tra le altre cose:
+AD4-
+AD4APg-L'etimologia del nome +ACI-Nebbiolo+ACI- viene solitamente ricondotta al termine
+AD4APg-nebbia, perche' spesso presente nell'Albese, zona in cui maggiormente
viene
+AD4APg-coltivato questo vitigno.
+AD4-
+AD4-Deriva in effetti da Nebbia, ma perch+AOg- lo si vendemmia pi+APk- tardi di
+AD4-altri vitigni, ovvero quando +AOg- possibile che arrivi ormai la nebbia.
+AD4-mz
Mi dicono anche che il nome sia legato alla notevole quantit+AOA- di pruina che
ricopre gli acini, da cui un aspetto +ACI-nebbioso+ACI- del grappolo.
Ti risulta?
Saluti
Luca

Ti risulta?
No. Il Nebbiolo ha questo nome da tempi immemorabili, con variazioni,
ovviamente.
Nel 1268 prima nota con il nome NIBIOL 
Nel 1295 come NEBIOLIO
Nel 1328 con il nome di NUBIOLIO
Questi i fatti. Il resto è ....nebbia :-)


Nel 1328 con il nome di NUBIOLIO
in "Viticoltura Moderna" di Eynard-Dalmasso ritrovo quanto scritto da Luca:
"...uva di colore violaceo molto pruinosa tanto da sembrare "annebbiata"..."
come la mettiamo?
                         Andrea


Volevo ben dire!
Sulla geometria non euclidea mi beccherete anche in castagna, ma sul
nebbiolo no eh!
Saluti
Luca