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Titolo: Vini e supermercato

Ciao a tutti,
non sempre si può disporre di un'enoteca e a volte ci trova nel reparto vini 
del supermercato a cercare di prendere una buona, diciamo discreta, 
bottiglia rimanendo nei costi del vino per tutti i giorni.
Qual'è la scelta da fare in questi casi, non sempre un prezzo più alto 
discrimina il prodotto. Quali sono le case produttrici, o distributrici più 
affidabili tra quelle presenti nella grande distribuzione, tipo Pasqua, 
Ruffino, Antonini ceresa, Corvo, Zonin, ecc. ?
Grazie e buone bevute ferragostane a tutti ! 

 ha scritto nel messaggio 
news:2f_Cg.137$K8...@news.edisontel.com...
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 Qual'è la scelta da fare in questi casi, (...) ?
Di solito mi faccio guidare dalla conoscenza dell'Azienda/prodotto e/o dalla
voglia di investire qualche euro in una prova.
Di recente ho investito una "enorme" sommetta (<4 euro) in un vino che a mio
parere valeva l'investimento: IGT salento rosso Nero di Troia cantina
sociale Locorotondo.
Più raramente dall'esperto (in alcuni supermercati è presente) o dalle
offerte 63823 x 2.
Di certo alcune aziende, che hanno vini nella GD, fanno prodotti eccellenti
quindi qualcosa di buono si trova, anche rapporto Q/P .
Non voglio essere ovvio nel dire che il Sassicaia o alcuni Barolo si trovano
anche lì ma, ad esempio, Sella è un azienda presente così come Di Majo
Norante eccetera.
Ciao
Danilo
Grazie
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Di solito mi faccio guidare dalla conoscenza dell'Azienda/prodotto...
Ecco, diciamo che tra quelle comunemente presenti, quelle che ho citato e 
molte altre, senza andare su casi specifici e localistici, cosa c'č di buono 
(bevibile)?
Un'altra cosa: Discorrendo con un' amica che lavora con una importante 
Associazione di gourmet mi disse che molti vini da supermercato, quelli di 
basso costo, diciamo intorno ai 2/3 euro a bottiglia, sono realizzati con 
materie prime molto lontane dal vino, come concentrati di qualcosa, prodotti 
chimici, senza obbligo di legge di specificare tali metodiche. E' vero?? 

è legalmente possibile e commercialmente probabile (se non certo).


 ha scritto nel messaggio 
news:1155310173.1...@75g2000cwc.googlegroups.com...


Leggo ora questa interessante classifica dei vini in bottiglia da 0.75 l più 
venduti nei supermercati:
1-Garzellino Coltiva Secco
2-Freschello Rosso
3-Freschello Bianco
4-Maschio Pinot Rosa
5-Turà Bianco
6-Maschio Chardonnay
7-Maschio Verduzzo
8-Garzellino Coltiva Amabile
9-Corvo Rosso
10-Aragosta Vermentino
11-Montepulciano Abruzzo Rocca Ventosa
12-Santa Cristina
13-GVP Sangiovese
14-Corvo Bianco
15-Bigi Est-Est-Est
Offro un giro di Garzellino a tutti!!
:-)
Luk 

 chimici, senza obbligo di legge di specificare tali metodiche. E' vero??
Qualcun altro ha già risposto e sono abbastanza d'accordo con lui. Sarà una
mia sensazione ma più la cantina è piccola, ovvero il numero di bottiglie
prodotte è basso, e meno c'è il rischio di trovare schifezze e chimica nel
vino. E' solo una sensazione.
Dire però che per bottiglie attorno a quella cifra il contenuto è realizzato
con materie prime "molto lontane dall'uva" mi sembra un tantino esagerato.
In quelle bottiglie di sicuro la chimica da una parte e la qualità delle uve
dall'altra scoraggiano gli appassionati, e magari anche chi vuole bere il
più sano possibile.
Dubito che si possa produrre legalmente vino da tavola senza che si parta da
uva (adatta alla vinificazione) o da mosti d'uva . Puoi fare riferimento
alla legge 164 del 1992
Ciao
Danilo


 
No. Gli costa comunque meno usare uve di scarsa qualità e correggere in 
cantina. L'altra sera ho assaggiato un Cortese della zona di Tortona 
molto piacevole, equilibrato, bella acidità, ed al produttore viene 
venduto a 2,80 euro a bottiglia. Sconto sulle quantità, immagino.

...
Questo l'ho perfino trovato in un supermercato di Saga, Giappone. :-)
 
-- 
Ciao,
Speck

Voi sapete quanto costa un kg d'uva?
Alcune cantine ritirano l'uva anche a 15 centesimi
(se vi ricordate è stato sollevato un caso in Puglia nel 2005),
fino al massimo di un euro per le uve pregiate, 
quindi per fare un litro di vino occorre 1,5 Kg.
Va da se che un buon vino si fa con 2 euro ma poi c'e' 
la commercializzazione e tutta l'immagine.
Andare a comprare un vino 30-40 euro significa comprarsi
il vestito firmato ma non significa che ti ripara dal freddo
di piu' di quello piu' scarso (molte volte il vestito esce
dalla stessa fabbrica con due etichette diverse!)
--  
Postato da Virgilio Newsgroup: scopri i nuovi gruppi 
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http://newsgroup.eros.virgilio.it

 dalla stessa fabbrica con due etichette diverse
e quindi non è la stessa cosa... oggi bere un vino recensito e rinomato è 
uno status simbol... o si stava meglio quando si stava peggio? 

 
sei un grande...

 
giovanni

 inseriti da poco, ottimo riscontro qualità/prezzo ( 0,95 euro/bt)
In generale tendo a non dir alcunchè se non a ragion veduta (o assaggiata,
in questo caso) ma parlare di OTTIMO rapporto q/p mi sembra un azzardo.
Ripeto, non ho assaggiato il Freschello, e probabilmente mai lo farò, ma
concettualmente al di sotto di una certa soglia, minima, di qualità non
importa il prezzo: il fattore q/p non esiste proprio.
Se prendi due palline di gelato che fa cagare a 0.5 euro, hai preso due
palline di gelato che fan cagare. Punto.
Poi, se mi dici che il Freschelo è un vino quantomeno degno.....
Ciao
Grazie
D.


 in questo caso) ma parlare di OTTIMO rapporto q/p mi sembra un azzardo.
concetto :
sei a casa, arrivano 10 amici.
apri 6 bottiglie di freschello bello fresco e passi la serata.
sei a casa,
arriva nina moric,
apri dom perignon e patta.
ho imparato che il vino piu' buono e' quello che piace,
il vino migliore e' quello piu' utile,
il vino da conservare in cantina e' quello che non ti piace ;)
poi logicamente se mi chiedi :
preferisci spendere 10 euro per un cartone di freschello o per una 
bottiglia di nero d'avola ?  ti risponderei...
la seconda che hai detto ;)
ciao danilo.
giovani

 :-)
Ehm, guarda che io ce l'ho pure in casa, e non scherzo :(
E piu' facile che una bottiglia di barolo passi per la cruna di un ago
piuttosto che mio padre lasci li un'offerta di garzellino.
E cosi' io stappo dalla mia private-collection, per sentirmi dire "Ma
che vinoni, sono troppo bussi" (forti) e me li lasciano li, lèh.
Almeno posso scolarmeli io ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 il vino da conservare in cantina e' quello che non ti piace ;)
Sono tutti concetti condivisibili o comprensibili. Personalmente se arrivano
10 amici in un improvvisata NON apro Freschello e se arrivasse Nina Morici
NON aprirei il Dom ma ...
... ma nessuno di questi tuoi concetti, che ripeto sono condivisibili, ha
qualcosa a che fare con quello sul quale non ero d'accordo: il rapporto
qualità/prezzo.
Grazie
Ciao
Danilo


 Luk
Secondo il mio modesto parere nella lista indicata ci sono anche vini che 
possiamo considerare discreti, cioè con un rapporto qualità/prezzo buono, 
esempio:
Corvo Rosso
Aragosta Vermentino
Montepulciano Abruzzo Rocca Ventosa
Santa Cristina
Corvo Bianco
Questi sono vini prodotti per la grande distribuzione ma che sono curati 
anche da un punto di vista qualitativo.
(PS: per fare un esempio nel Santa Cristina 2002 ci sono finite le uve del 
Tignanello che non è stato prodotto in quell'annata reputata scadente) 

 Alcune cantine ritirano l'uva anche a 15 centesimi
distinzione all'origine:
prodotto da: azienda agricola.....   (sono vigneti di proprietà)
imbottigliato da : NON SI PUO' usare Azienda Agricola (sono uve
acquistate, in alcune casi anche a 0,15 euro...)
scelgo sempre i primi, ormai è un'abitudine per me. Non sono i
migliori forse, ma hanno sempre una personalità più marcata, al
contrario dei secondi che sono confezionati ad hoc per il mercato (con
tecnologie enologiche sofisticate che non risparmiano interventi
drastici anche chimici)
Ormai a parer mio, anche le denominazioni DOC e DOCG  non valgo un gran
che: Martini e Rossi quante bottiglie di moscato spumante DOCG
producono??? Milioni....