Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVT Villa Bucci 98

Un Verdicchio coi controfiocchi, abbinato a delle zucchine ripiene (al
ripieno di carne,prosciutto e zucchine e' stato aggiunto zafferano,
l'abbinamento ne ha goduto).
Ci mette un pochino ad aprirsi, bicchiere da rosso importante, salendo
di temperatura si possono scorgere profumi floreali, minerali e un
qualcosa che mi ha ricordato la canfora (!?), complessissimo ed
elegante, fine, la barrique si sente poco, in bocca una giusta
acidita', una sapidita' rilevante, una corrispondenza di cio' che si
e' potuto annusare prima, una vera goduria, se fosse una donna sarebbe
una ballerina di danza classica.
16 Euro e rotti un paio d'anni fa, avrei dovuto prenderne ancora.
G


č il riserva ?
non sono d'accordo sulla ballerina, comunque, vedo piů una ballerina free
style o danza moderna .....
MA PIANTALA !!!!
:-PPPPPPPPP
Danilo
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

MA PIANTALA !!!!
Stasera su tutto cio' che berremo ti faro' una lunga dissertazione
stile Gusto, preparati ai sentori di sabbia della riva destra del
Ticino ed al miele di zagara.
G

 elegante, fine, la barrique si sente poco, in bocca una giusta
...la barrique ?!
...aaaargh.
Fil 


Dal loro sito leggo
".. almeno un anno e mezzo in botti di Rovere di Slavonia da 50 e 75 hl.;
almeno un anno in bottiglia prima dell'inizio della vendita."


 almeno un anno in bottiglia prima dell'inizio della vendita."
appunto, botte grande, per fortuna.
Ciao
Fil 

...aaaargh.
Esaggerato.
Va bene, "il legno", botti da 5 e 7,5 hl per 18 mesi, non da 2,25.
Chiedo scusa per l'imprecisione. ;oP
G

almeno un anno in bottiglia prima dell'inizio della vendita."
Ah ecco, sbagliai un'altra volta... scusate ancora, sara' per via del
calo della vista, botti da orbi.
G

"oigroiG" <g.m...@provider.di.Soru> ha scritto nel messaggio 
news:klo8r0hpf3evj3fr9...@4ax.com...

Oggi del tutto casualmente ho comprato e aperto un 99 e devo confermare che 
è straordinario.
Claudio
"Ringrazio Carlo che me l'ha venduto" 

 G
No no, mi son spiegato male io.
Non volevo riprendere te...è che mi stava
prendendo una sincope. Pensavo che alla Bucci
si fossero ammattiti tutt'untratto...! :-)
Ciao
Fil 


E quanto te lo sei fatto pagare?

 E quanto te lo sei fatto pagare?
Ha segnato sul conto!

 G
fantastico ! funziona!!
D.


Cos'è, dopo il periodo in cui il vino non era buono se non era barricato
adesso si è passati al vino che non è buono se non è bioesoterico, non
puzza, non è torbido e guai a usare la barrique?
Vorrei far notare che il 90%, se non di più, dei grandi vini del mondo -
quelli veri - sono fatti in barrique

 quelli veri - sono fatti in barrique
Io non sono mai stato un estremista ed anzi, ho anche
preso un po' a calci in culo - forse troppo - i primi a muoversi
in italia con un vero movimento commerciale, oltre che di pensiero,
sulla biodinamica.
Una cosa è sicura, per me non c'è mai stato il periodo
del vino che "non era buono se non era barricato" perché
nulla m'importa che lo sia o meno, l'importante è che sia buono
il risultato. Il Villa Bucci ne è un ottimo esempio, lasciamolo
così com'è !
In realtà però devi ammettere che si possono ottenere gli stessi
risultati e forse migliori - perché più veri - senza la barrique.
In alcuni vini poi, che per struttura e tannini non reggerebbero
il legno piccolo, il passaggio nei piccoli legni sarebbe un assassinio.
Ciao
Fil
--
http://club.tigulliovino.it

 Fil
Ciao Fil, in linea generale non discordo, ma verifica che anche tanti
produttori biodinamici usano barrique, la filosofia bio nega l'uso della
chimica, NON della barrique!
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 mondo - quelli veri - sono fatti in barrique
E l'altro 10%?
Luk

 enociccio
Ciao Enociccio,
certo, erano due discorsi paralleli, quello
della biodinamica e quello della barrique,
che era preferibile non mischiare, per chiarezza.
Ciao
Fil 


Prova a indovinare.
Impegnati un pň e vedrai che ce la fai

 Impegnati un pò e vedrai che ce la fai
Vetro? Acciaio? Anfore? Cemento? Legno grande?
No, perchè mi sembra già una bella concessione che tu ammetta tra i "grandi"
vini non barricati.
Luk