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Titolo: vino e maldi testa?

qualcuno mi sa dire perche` abbondante vini da` maldi testa il giorno dopo e
che vini mi consiglia a scelgliere per evitare questa.
grazie.

...
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1. Scegli vini di maggiore qualità (minori artifici)
2. Specialmente i bianchi (quelli poco buoni contengono + sostanze aggiunte)
3. Se non basta cambia hobby...  (-;
Ciao

 grazie.
Solitamente il mal di testa, specialmente quello "centrato" al centro della
fronte, proprio sopra il naso (che credo ti afligga ancora adesso, a
gudicare da come hai scritto ^________^) non e' solitamente causato dal
vino ma dalla anidride solforosa (SO2) aggiunta sovente a sproposito ad
esso come conservante-antiossidante.
Il modo migliore per evitarlo e' quello di consumare vini di qualita'
elevata, prodotti da cantine condotte in modo "biologico"; privilegiando i
rossi che per legge devono avere una aggiunta di SO2 minore di quella dei
bianchi.
Se invece il tuo problema viene causato da tutti i vini e' possibile che si
tratti di una forma di intolleranza alimentare (o da una allergia), nel
qual caso potrebbe essere utile rivolgersi ad un buon medico e/o ridurre
drasticamente il consumo di vino.
Ciao a tutti,					A.M.


non e' un assoluto ... ma cerca di evitare quelli bianchi
imbottigliati prima di aprile.

drasticamente il consumo di vino.
Qui non più. Solitamente il tenore in SO2 nei vini rossi è di 80-100 mg/l,
valore non altissimo ma più che sufficiente a far venire il mal di testa se
si esagera nelle quantità di vino o se si è particolarmente sensibili
all'anidride solforosa. Fatto questo che ritengo più facile che l'allergia
ad altri componenti del vino.
Solo l'alcol potrebbe essere con una certa probabilità fonte di
intolleranza, ma in questo caso si manifesterebbe anche con altri prodotti
alcolici, anzi ancora di più con i superalcolici.
Personalmente ho incontrato persone che erano convinte di essere allergiche
"all'alcol del vino". Questo è un non senso. Si sono dovute ricredere dopo
aver bevuto vino con tenori di SO2 inferiori ai 15 mg/l. Purtroppo vini
cosi, non sono solo di qualità, ma anche il frutto di una scelta produttiva
precisa e non troppo comune.
Mauro
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C'è secondo mè una sola alternativa, bere bene, e quindi non perdersi
assolutamente in vinacci in tetrapack o da 2000 £ al bottiglione e
puntare sulla qualità innanzitutto, seconda cosa, ma forse è un mio
caso particolare, evitari i vini bianchi in generale, preferendo rossi
fermi e non troppo aromatici, e quindi apprezzarli sempre mangiando
qualcosa...
Salute e cin cin !
Alberto

 ad altri componenti del vino.
OOOPPPPSSSS !!!!!! Mi sembra proprio di avere dimenticato una parolina:
anch' io mi riferivo ad una allergia o intolleranza alla solforosa che puo
creare disturbi anche con vini poco solforati, come i rossi.
Grazie della correzione e della precisazione
Ciao a tutti,					A.M.


Il mal di testa mi hanno spiegato è dovuto all'eccessiva quantità di
Anidride Solforosa (sostanza che si usa nei processi di chiarificazione del
vino)

...
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A me lo fanno venire i vini barricati, anche quelli di grande o grandissimo
nome.
ciao Otto
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ciao Otto
Ah, non capita solo a me allora.
Grazie Otto.
Saluti
Paolo

A me lo fanno venire i vini barricati....
Psicosomatica ??!!!!!
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nome.
Scusate la profonda ignoranza, ma cosa sono i vini "barricati"? E' un fatto
provato, però, che alcuni vini mi danno il mal di testa, e altri no. E non
dipende solo dalla quantità.
Saluti,
gianni

gianni carioni ha scritto:
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  Il barrique è una botticella di rovere dal contenuto di lt. 224.
  Sul mal di testa ti posso assicurare che il vino rosso può dare il mal di testa
se associato p.e. al cioccolato, oppure se   bevuto a fine pasto. Generalmente
procurano emicrania i vini "trattati" sia bianchi che rossi oppure quelli ad alta
gradazione.
Ci sono zone talmente piccole che stranamente producono grandi quantità di vino e
qui se non si conosce personalmente il produttore è meglio lasciar perdere.
Piero