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Titolo: Similitudini - armonia e armoniche

Vorrei lanciare un nuovo argomento/gioco per vivacizzare e alleggerire la
discussione.
Similitudine tra vino e strumenti musicali.
Il pinot nero lo accosterei ad un oboe, IMHO lo strumento musicale più ricco
di armoniche, ed in questo tra i più struggenti.
Alcuni chardonnay invece mi ricordano di più dei virtuosismi d'arpa.
Chi sta' al gioco?
Ciao, Sandro.
--
sandro...@mensa.it
<togliere .NOSPAM>

 di armoniche, ed in questo tra i più struggenti.
E' un'idea, anche se mi pare di aver letto qualcosa di simile tempo fa (dove
non lo ricordo).
Non ho una grande conoscenza delle varietà (termine non proprio da
musicologo) degli strumenti e delle caratteristiche dei loro suoni.
Conosco un pò meglio il Pinot Nero e, se dovessi paragonarlo a qualcosa di
musicale, direi che molto simile ad un'orchestra intera: un grande Pinot
Nero presenta degli equilibri straordinari tra profumi delicati ed
estremamente raffinati e componenti più selvagge, più violente. Non perdona
gli errori in cantina, le annate infelici: il più piccolo difetto stona
prepotentemente ed emerge molto più che in un altro vino.
A mio avviso il Pinot Nero o è eccellente o è pessimo: non ha vie di mezzo,
o ti riesce oppure no. Come per una esecuzione di una orchestra.
Mi piace pensare ad un enologo come ad un direttore d'orchestra: grandi
conoscenze tecniche su tutto ciò che riguarda gli strumenti, tantissime
estenuanti prove per arrivare a conferire ad una esecuzione musicale la sua
migliore interpretazione possibile riuscendo a gestire una infinità di
variabili.
Molti produttori ti parlano dei loro vini con grande entusiasmo, ma quando
arrivano al Pinot Nero il loro coinvolgimento aumenta: che sia riuscito
oppure no, lo sentono maggiormente come "loro creatura".
Nel Pinot Nero ci devono mettere l'anima, come un direttore d'orchestra.
Il barolo invece lo paragonerei ad un trombone .... :-)))))
Sergio

 Sergio
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 xilofono.
Il trombone era una provocazione per il Bresesti!
Ciao.
Sergio


Hej doa!
Alessandro


Sugli abbinamenti musicali non posso seguirvi, causa ignoranza crassa, e poi
non colgo le provocazioni !
Però non trovo che ci sia questa gran differenza tra pinot nero e nebbiolo,
specie se quest'ultimo è vinificato con macerazione corta e con malolattica
fatta in barrique; forse ai nebbioli manca un pò di "grasso" e un pò di
finezza rispetto ai grandi borgogna.
Vorrà dire che alla prossima occasione di incontro caccio fuori qualche
esempio pratico e voi mi delizierete con gli abbinamenti strumentali ;-).
Saluti
Luca

 Pierpaolo Penco
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 Luca
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 Sergio
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 esempio pratico e voi mi delizierete con gli abbinamenti strumentali ;-).
mi vedo già che suono il violino, magari in calzamaglia (io, non il
violino), mentre tu bevi fino all'inverosimile! Quasi quasi metto su un CD e
ti faccio compagnia ...
Sergio.

 Sergio
se consideriamo solo i pinot nero di buon livello,  come mi sembra
opportuno fare in questi giochi,può andare bene l'oboe (Mozart K 361 se
ho colto l'idea) quanto al barolo poco c'entra con lo xilofono e
somiglia molto di più ad un violoncello (Bach Suite per violoncello solo
BWV 1007/1012). Continuando a movermi per associazioni di idee, mi piace
pensare ai vini spumanti come a quei bellissimi clavicembali d'epoca
tutti intarsiati, con il loro suono inconfondibile, pizzicante e
gentile, per intenditori. Il Tavernello che lo compra quella che "è
splendida e lo sa" mi ricorda quegli orribili flauti diritti di plastica
che usano nelle scuole, dove li spacciano per strumenti ed invece sono
assolutamente finti come i suoni che producono.
E il prosecco non potrebbe essere la chitarra delle cene all'aperto dove
si beve e si canta?
P.S.
notate bene questo é un post realmente scritto a 4 mani da Lia e
ginetto!
In particolare ginetto ama i vini e la musica classica, ma non sa
suonare altro che il campanello, Lia ha diploma di conservatorio ma é
totalmente astemia!!!!!
Speriamo bene.
Ciao Gino

 Ciao Gino
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 si beve e si canta?
Il vino de' castelli? tipo "anvedi..."?
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Settimana prossima sono in piemonte per lavoro, vedo di procurare un paio di
bottiglie di nebbiolo che dico io e poi lo mettiamo in una degustazione
cieca con dei grand cru di borgogna; le sorprese non mancheranno di certo!
Anche il barolo Rocche 98 che abbiamo assaggiato dalla botte da Mauro Veglio
una volta in commercio penso non sarà molto diverso da un Musigny, per non
parlare del Brunate, sempre 98, di Altare.
Saluti
Luca


Per l'ultimo sono a Treviso, e penso di fermarmi per qualche giorno dopo,
impegni della consorte permettendo.
Potrei portare un buon francese ed un paio di quelli della franciacorta,
oltre ad un nebbiolo. Si fa?
Saluti
Luca

 Luca
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Sandro ha scritto nel messaggio ...
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Conosco l'infelice situazione logistica di Treviso (e, ovviamente, anche i
pregi non architettonici di Piazza dei Signori), per cui pensavo di
organizzare dalle vostre parti, che per me è sulla via del ritorno.
Saluti
Luca

 Luca
Ciao, Sandro.
--
sandro...@mensa.it
<togliere .NOSPAM>
PS visto che sarai nel trevigiano e, conoscendoti, avrai buoni agganci in
loco, fatti consigliare o prova qualche novità.
Ci sono giovani produttori che stanno facendo lavori incredibili, vista la
storia passata, con il vitigno Raboso... curando bene la vigna e affinando
in legno.

 Benissimo, vediamo chi ci stà e scegliamo luogo e momento.
(omissis)
ho capito male o si parla di organizzare un raduno tra Verona e il Garda?
se è così mi interessa moltissimo (io sono di Padova, quindi comodo) e penso
interessi anche mia moglie.
Unica cosa, ho bisogno di saperlo per tempo (due settimane almeno) per
organizzarmi con il lavoro e con i bambini.
Ciao
    Cesare


Da parte mia non è questione di entusiasmo, mi sento mezzo impegnato per il
raduno toscano di gennaio e quello veronese di aprile (circa). Mobilitarmi
anche per questo proprio non mi è possibile.
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra


A parte Serafini e Vidotto ed un certo numero di produttori di prosecco non
ho grandi agganci nella marca; ho comunque sentito anch'io di miglioramenti
con il raboso. Hai qualche nome da consigliarmi che vedo di fare un giretto?
Saluti
Luca

     Cesare
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 Mauro
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))))))))))))))

 wrote in message
19991212043556...@ngol04.aol.com...

Personalmente mi piace il "ramato". Devo dire però che è un vino con molta
personalità ed in genere non trova vie di mezzo nel gusto della gente...
piace molto o non piace per niente.
Anche quello fatto in bianco può avere delle buone carte, solo però se c'è
una sufficiente cura nel trattenere le rese.
Purtroppo nella marca la qualità è stata messa in secondo piano per troppi
anni a favore della quantità, ma le cose stanno cambiando, piano piano, ho
conosciuto giovani entusiasti pieni di voglia di fare... chi sa che sia il
segno di una svolta.


piace molto o non piace per niente.
Ma cosé ramato?
per caso ti riferisci alla Maceracion Peliculare di uve bianche?
Per mé é un gag! :>(
Scusa ma a me questo genere di specificazioni mi ricorda le etichette dei vin
de pays con la definizione Blanc de Blanc, suona bello ma vuoto come la testa
di chi lo compra.
Marco 

 Marco
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