Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: un venerdi' di luglio

Approfittando del viaggio di un ex IHV in Champagne abbiamo assaggiato
qualche bottiglia cenando, tra l'altro con il sempre eccellente
contributo di Danilo.
Abbiamo bevuto nell'ordine:
1 Alain Robert Blanc de Blanc
2 Wilmart e Cie Cuvee Creation 1996
3 Paul Dethune Blanc de Noir
4 Pierre Moncuit Brut Non dose Blanc del Blancs
Posto che dei 4 il piu' buono e' stato all'unanimita' giudicato il
quarto, le sensazioni principali sono state le seguenti.
1 - piuttosto evoluto ed ossidato, con note di brioche evidenti e
chiare tracce del liqueur. In bocca si ripete, abbastanza monotono.
Deve piacere il genere... a me non tanto, quindi gli ho dato 82.
2 - Naso clamorosamente piu' complesso, con note fruttate (pera) in
evidenza. In bocca e' un po' scomposto nella sua acidita' e ha un
finale molto agrumato, tipo limone, che non ha soddisfatto tutti. 85
3 - Prodotto migliore dei precedenti, con qualche nota di ossidazione
ma bello ampio in bocca e con buona acidita'. 87-88
4 - Manco a farlo apposta l'ultimo e' stato il migliore, e a quanto
pare non era nemmeno il piu' caro. Equilibratissimo e complesso, con
grande eleganza che e' mancata all'1 e al 3. Un pezzo da 90
sicuramente.
Abbiamo poi bevuto un Fontalloro 99 che mi ricordavo un po' piu'
buono, date le note di legno non perfettamente integrate... questa
bottiglia probabilmente viaggia sui 88-89 punti, rispetto a piu' di 90
che gli devo sicuramente avere dato in passato. 
Barolo Falletto 1999 di Giacosa tappato.
Voge Cornas vieille vignes 2000, di cui avevo gia' postato una
degustazione in passato e che mi era piaciuto parecchio (dissi 90-93).
Ieri sera la platea gli ha dato un filo meno, intorno a 88, vista la
pecca di poca eleganza del vino. A me continua a piacere molto, con
legno ben integrato e note speziate e animali. Alla bottiglia di ieri
sera avrei dato senza dubbio 90...
Finale con Torcolato 2002 da dimenticare e Moscato Rosa di Lageder di
ottima bevibilita'.
Che i partecipanti commentino e rifiniscano queste note!
ciao
bacca

 bacca
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it 

 Che i partecipanti commentino e rifiniscano queste note!
A me e piaciuto molto, in generale, l'approccio propositivo degli champagne
presentati (blanc de noir, de blanc, dosè e pas dosè) istruttivo anche se ,
volutamente, non ho preso note per godermi la serata.
Da evitare il contributo della canocchia sul sugo di capesante, questo me lo
appunto nelle mie note culinarie: troppo intenso
Grande , come sempre, lo Scapa 12yo
 
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

ottima bevibilita'.
Torcolato troppo cotto, mancava in freschezza, il che lo faceva
pungere in bocca e faceva percepire troppo l'alcool.
Il Moscato Rosa era un po' stucchevole, non proprio il mio genere.
Grazie ancora ai sempre gentili Ospiti ed agli altri Commensali per la
bella serata!!
G

 Il Moscato Rosa era un po' stucchevole, non proprio il mio genere.
Entrambi meritavano qualche grado di temperatura in meno: avrebbero
guadagnato ma, si sa, il Bacca butta tutta la corrente in ... cantina !
:-))
Ciao
Danilo



Il notaio conferma: 1996.
A proposito, quel cornas che abbiamo ri-bevuto venerdi' sera era in
quella cieca che abbiamo fatto da Luca. Non mi ricordo piu' pero' se
era piaciuto anche a te... 
ciao
bacca

 bacca
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it 


Si, ricomprato con Luca mi pare che fosse costato una roba tipo 25
euro.
ciao
bacca

 euro.
Ah giusto!
Doveva procurarmene qualche bottiglia... lo attenderò al varco quando torna 
nel vecchio continente.



Pero', vacanze oltreoceano il nostro amico. Buon per lui!
ciao
bacca