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Titolo: Amarone e degni sostituti

Ciao a tutti,
sono un'amante dell'amarone per il suo gusto meno aggressivo dei tanti
barolo e brunello, caratterizzato appunto da una "dolcezza" in generale e
dai profumi intriganti e di grande personalità.
volevo chiedervi:
volendo trovare dei degni sostituti da assaggiare, quali vini rossi mi
consigliereste?
grazie
cinzia
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http://arianna.libero.it/usenet/

consigliereste?
-Sforzato, sempre un passito secco da uve Nebbiolo (Chiavennasca in
Valtellina), Triacca, Negri, Fay... ce n'e' per tutti i gusti.
-Harmonium di Firriato.
G

 consigliereste?
L'immenso Patriglione '95 di Cosimo Taurino, oltre a quelli già citati da
Giorgio.
Il Kurni 2000 di Oasi degli Angeli, anche se non è proprio simile ad un
Amarone.
--
PierEno

 
Pignolo e Schioppettino di Moschioni...

Hello, cinzia!
You wrote  on Tue, 13 Jan 2004 13:18:07 GMT:
 c> volendo trovare dei degni sostituti da assaggiare, quali vini rossi mi
 c> consigliereste?
Oltre a quelli già consigliati,  c'è il Gaurano dell'azienda Moio da uva
primitivo, non ricordo se fatto con uva "surmatura" o  "ripassata" (alla
veneta ;-) di Moio...
Ciao.
With best regards, Southerne.  E-mail: 
not...@to.do

 Pignolo e Schioppettino di Moschioni...
Se non erro c'č anche un raboso piave fatto da uve passite.
Ma non c'era anche qualche cabernet californiano o australiano "moda
amarone"?
Luk

 wrote:
Dimenticavo, anche alcuni vini di Josephus Mayr, tra cui appunto
l'Amarein, che e' un Lagrain passito secco.
G

 wrote:
Lamarein, sorry, tuttattaccato, passito secco di Lagrein :-)
G

 cinzia
Ciao
Prestigio di Triacca, stessa zona dello Sforzato ma l'appassimento č fatto
in vigna. Spero di non sbagliarmi 'si no mi corigerete'.
 Danilo


 Pignolo e Schioppettino di Moschioni...
Mi sembra però che il Pignolo di Moschioni sia parecchio diverso da un
Amarone, a livello di risultati.
Tra l'altro, mi par di aver letto che dall'ultima versione non sia più
appassito, ma vendemmiato molto tardivamente.
--
PierEno

 appassito, ma vendemmiato molto tardivamente.
ribadisco: non lo so...

 tardiva (sinceramente non l'ho mai saputo bene...)
Beh, che sia più morbido della media dei pignoli siam d'accordo, ma (per me,
eh) resta sempre un pignolo, con tutti i suoi bei perché e percome
pignoleschi, ben lontano da una corvina passita.
--
PierEno


grazie per le difese PierEno
cmq grazie a tutti per la disponibilitŕ mi avete incuriosito molto, proverň
e vi farň sapere


 e vi farò sapere
ad ogni modo, dicevo, il Pignolo di Moschioni, suggerito da Luca, assaggialo
comunque: è indubitabilmente un vino unico.
--
PierEno

 pignoleschi, ben lontano da una corvina passita.
Non mi pare tanto + lontano da una corvina passita rispetto ad uno 
sforzato, a dirla tutta...

"Luca Zenarolla" <lucaze...@virgilioDANTE.it> wrote in message
news:i9_Mb.109635$_P.40...@news4.tin.it...

Uhm, è una bella lotta sul tannino, direi: entrambi distanti dalla media
valpolicelliana, ma va detto anche che c'è Sfursat e Sfursat.
Vince alla fine (in assoluto) il Pignolo di Moschioni per l'acidità, per
quanto riguarda i miei assaggi, ma lo Sfursat medio mi ricorda di più
l'Amarone medio.
Però la mia non voleva essere una contestazione né tantomeno una
de-legittimazione del vino di Moschioni: casomai il contrario, sempre
parlando a titolo personale.
--
PierEno

l'Amarein, che e' un Lagrain passito secco.
Ho bevuto solo il 2001 e l'ho trovato davvero ottimo. Se piacciono i
vini 'marmellatosi', e' potente ed elegante allo stesso tempo. E tra
l'altro ha una bellissima etichetta.
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).


Assaggiati qualche anno fà, al Ciant del Rusignol, ma non mi sono piaciuti
gran che. E poi non mi sembrano molto simili all'Amarone, tannini un pò
troppo aggressivi!
Ciao
enociccio

 troppo aggressivi!
Ribadisco: non mi pare ci sia tutta qs differenza rispetto ad uno 
sforzato...

 ha
scritto:

Ma quante ne sai, ma quante ne sai???
Fede ;oP



Bhe, fra due settimane potrò replicarti con un poco più di cognizione di
causa, ma al momento, conosco solo Negri e Triacca, ritengo che ci sia una
enorme differenza, almeno per quelli che ho bevuto io.
Ciao
Stefano

 ha scritto nel messaggio
news:g14800dkrj0k3qopu...@4ax.com...


Ma quante ne sai, ma quante ne sai???
Pochissime, ti assicuro...
Infatti mi sto applicando ;)
G


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http://arianna.libero.it/usenet/

Grazie,
Io l'ho trovato in un'enoteca specializzata in vini altoatesini a
Bologna, e ne conservo gelosamente 2 bottiglie per gli anni a venire.
Mi sembra che tu sia di Milano vero ? Se interessa ne posso comprare
una (costicchia, piu' di trenta euro) e portartela quando vengo su.
Attenzione che:
- Devono piacere i vini marmellata
- All'inizio e' chiusissimo e quasi amaro. Dopo due ore di
scaraffatura diventa profumatissimo. Per questo che le altre due
bottiglie le sto riposando, voglio cosa succede tra qualche anno.


 Bologna,
Scusa, giusto per informazione: qual è questa enoteca?
Io sto cercando il Lagrein Muri Riserva (che una volta trovavo da Tumidei) e
il Cabernet Campaner di Caldaro, ma non ho idea di dove trovarli.
Aiutino?
Grazie,
Maurizio
ps: il Muri Riserva anche in Piazza Gries è esaurito, va prenotato adesso
quello nuovo che esce ad agosto....alla faccia....


Io ne dovrei avere ancora 2 o 3 bottiglie del 1999.
Ciao
enociccio


 enorme differenza, almeno per quelli che ho bevuto io.
E perchč no il Canua Sforzato dei Conti Sertoli Salis? Io non me lo 
farei sfuggire!
Byez.
Voppe.

quello nuovo che esce ad agosto....alla faccia....
Beh, e' ottimo, con un costo relativamente contenuto.
Il 2000 mi han detto che non e' buono come il 99.
D'altro canto i Lagrein non piacciono a tutti... quando ho aperto a
casa mia il 99 mio fratello mi fa "uhm... non mi piace... troppo
acido", ANATEMA, ridammi subito il bicchiere :)))
G

 Io ne dovrei avere ancora 2 o 3 bottiglie del 1999.
Urca, bella notizia!
Ma il 1999 in Alto Adige non è stata un'annata fenomenale, giusto? Io avevo
assaggiato il 2000 (mi pare) direttamente a Caldaro e mi era piaciuto un
sacco, tanto che per 9 miseri euri ne avevo preso una boccia che però mi è
andata rotta nel trasloco :-(
Mi sa che ci vediamo a Castel San Pietro...
Ciao
Maurizio

Scusa, giusto per informazione: qual è questa enoteca?
Alla Porta, in piazza di Porta Castiglione.Molto simpatici i
propietari, ti fanno assaggiare di tutto. Io di solito esco per
comprare due o tre bottiglie ed esco ubriaco :-)


acido", ANATEMA, ridammi subito il bicchiere :)))
Gli presentero' Eleonora :-)
A Bolzano mi sono dovuto sacrificare e scolarmi tutta la bottiglia da
solo a cena. Ottima con filetto di cervo al ribes.



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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

sentori di liquirizia ... è il vino mio!!! ;o))
Di solito odio la liquirizia, per fortuna in questo caso nonostante
fosse fastidiosamente sovrastante dopo un po' che il vino era aperto,
e' decisamente svanita nel nulla lasciando spazio agli aromi 'veri'.



Mi permetto di insistere...
Il tuo vino è lo Chambertin.
Non fidarti però di Picard che ti vuole voltare via con un Rousseau.
Fossi in te punterei direttamente su un Leroy, magari il 93; non dovrebbe
essere difficile da trovare, la Madame ne ha fatte due barrique.
Ne ho visto una bottiglia - ahimè già tazzata - qualche giorno fa a casa di
un amico in quel di la Morra.
L'amico mi diceva che era eccezionale, e si che non è propriamente di bocca
buona.
Saluti
Luca

 E perchč no il Canua Sforzato dei Conti Sertoli Salis?
Perchč no! ;-)
Saluti
Luca

 parlando a titolo personale.
Bah, a me il pignolo del Moschioni nun me piace.
A proposito di Pignoli, la Viarte ha cominciato a commercializzare il suo -
ottimo peraltro?
E se si quale versione, con o senza appassimento?
Saluti
Luca
PS: Sandro hai ancora la boccia che ci avevano dato?

 Luca


 netti di marmellata di ciliege e marmellata di frutti di bosco neri.
Cercato il vino in mezza Torino ... non si trova!!!
Adesso vedo se emerge Redfox e se è in grado di darmi qualche dritta,
altrimenti ti sfrutterò ;o))
Grazie,
Fede ;o)


 Il tuo vino č lo Chambertin.
                 -----------cutto tutto-----------
Ho visto i prezzi di codesto vino ... ti posso assicurare che NON sarą mai
il vino mio!!! :oP
Non lo voglio nemmeno assaggiare ... se avessi ragione tu, potrei morire di
crepacuore!!!
Ahoooooo, io so' povera!!! ;oP
Fede ;o))


 E se si quale versione, con o senza appassimento?
Non lo so: sono fermo al Tazzelenghe, di La Viarte.
--
PierEno

 E se si quale versione, con o senza appassimento?
A quanto mi risulta, senza appassimento...o con un appassimento molto 
moderato...