mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chateau Lafitte

Voglio acquistare una bottiglia di quanto in oggetto di quest'anno (per
questioni affettive) e mi hanno detto che quando uscirà costerà circa mezzo
milione. Secondo voi è un prezzo giusto.
Se qualche d'uno di voi ha annate del 64 e 67 sarei interessato. In generale
quale sarebbe il prezzo giusto per queste due annate.
Grazie Asdoo

 milione. Secondo voi è un prezzo giusto.
OK!Il prezzo è giusto!!
Ciao.Schigi.


Vi ses!
Alessandro


Se lo prendi da 
il-vino.com
 lo paghi di sicuro molto di più, ma il prezzo
non è giusto.
Saluti
Luca

Se lo trovi a meno non e' detto che te lo mandino... ;-)
Pierpaolo
"Luca Bresesti" <luca.br...@SPAMlibero.it> wrote in message
news:mige6.303383$IP1.9...@news1.giganews.com...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quotazioni barolo Borgogno

Salve a tutti,
avete idea del valore che possa avere una cassetta con le seguenti
seguenti 6 bottiglie?
2 Barolo Borgogno Riserva '78
2 Barolo Borgogno Riserva '79
2 Barolo Borgogno '80
Grazie e saluti

 Grazie e saluti
Prego
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: degustazione

Sono interessato a frequentare un corso/seminario di  degustazione nella
provincia di Vicenza. Qualcuno è in grado di darmi qualche dritta? ... e per
Sommellier?
Grazie anticipate
Alessandro

 provincia di Vicenza. Qualcuno è in grado di darmi qualche dritta? ... e
per
A Vicenza:
enoteca Berealto
via S.Biagio 55
tel. 0444 322144
organizza corsi (di due livelli) e serate a tema.
ciao.
Andrea
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Manna

In un msg sullo Sforzato ho visto citato il Manna.
Non lo conosco. Del resto credo che siano di più i vini che non conosco
che gli altri.
Daniela Sassetti, o chiunque altro lo conosca, me ne può parlare?
Grazie, Sandro.

 Grazie, Sandro.

 wrote in message
7o7hf4$6ri$1...@nslave1.tin.it...
....cut...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Comprare, comprare!

Molti gli ottimi vini bevuti tra venerdì e domenica; purtroppo di alcuni non
ricordo nemmeno il nome mentre altri ho difficoltà a reperirli dalle mie
parti.
Se chi li ha portati fosse in grado di procurarli si potrebbero fare degli
acquisti di gruppo - sempre che ci sia qualcun altro interessato - con
consegna alla prossima occasione di incontro. Se nessuno fosse interessato
me li compero anche da solo ;-).
Le mie liste:
Siepi 97, che è il vino che mi è piaciuto di più (ne ho solo un paio di
bottiglie, pagate care)
Paleo 96 - mai visto in enoteca
Giorgio I 97 - idem come sopra
Montepulciano 97 Le Poggette
Vigna asinone Avignonesi
Amarone 97 8 marzo
Quelli che non mi ricordo (per redfox ;-))
Santa maddalena
Il lagrein con la capsula fucsia (quello del produttore originale)
Per l'arch. Scienza
Chardonnay (come se piovesse) e Campi sarni
Saluti
Luca

Luca Bresesti <luca.b...@NOSPAMlibero.it> wrote in message
y6fq4.141203$C3.15...@news.infostrada.it...

Vedremo di fare piovere ....
Intanto, grazie alla mia perfetta memoria riguardo a dove avevo posteggiato
l'auto (mooolto aiutato dagli altri ...), mi sono rimaste alcune bottiglie.
Ora, che so per certo dove l'ho posteggiata, vedrò di portartele!
Saluti.


Santa Maddalena cru Huck am Bach della Cantina di Santa Maddalena : 10.600
lire in cantina
Lagrain Dunkel riserva 1996 Thomas Mayr : 17.000 in cantina
(per chi fosse interessato, tutti e due "due bicchieri" della guida
gambero/arcigola)
ditemi quanti ne volete, ve li vado a comperare  e li porto al prossimo
raduno....
ciao da redfox


Per me 12 e 12.
Grazie mille.
Saluti
Luca
PS: il tuo sassella l'ho già messo da parte ;-)

Amarone 97 8 marzo
Hej doa!
Alessandro

 Alessandro
confermo...
che annata era?
(w.)


Hej doa!
Alessandro


Confermo Poliziano, ho fatto confusione.
Era il 96, a me è piaciuto più del Le stanze 97 e molto di più del nobile
normale.
Saluti
Luca

 Luca
Ciao, Gino
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: un consiglio per acquisti

cosa ne pensate dei vini presenti su questo sito. Mi hanno parlato di un 
buon rapporto qualità prezzo e da non esperto volevo un parere:
www.piazzaerbe.com

mi spiace ma non si vede ne la qualita (vini sconosciuti, nessuna
indicazione dell'annata) e i prezzi piuttosto alti
saluti
parsy
http://terralibera.blogspot.com
Betty ha scritto:



 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Il prezzo alto oppure no è da intendersi in paragone ad altri venditori, non
credo che volesse dire che sono alti a prescindere da quello che vuoi
acquistare! :-)))
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com


         Dalla presentazione sembrerero esserci anche vini di qualitą..ma
probabilmente si tratta di piccoli produttori. Io non li conosco.


 ha scritto nel messaggio 
news:eezoe.134149$IN.23...@twister2.libero.it...


 
La presentazione che fanno sembra accattivante.
In effetti, però, ci sono vini a prezzi rilevanti ma di produttori non
conosciuti o non idividuabili.. sarebbero da provare per poter valutare.



 i prezzi variano da 3 a 20 euro quindi per tutte le tasche.
l'Amarone del 2002 (????????????????) è a 24,06
 Pensaci prima di comprare!
A.M.


       E' un prezzo elevato per l'annata o è pochi invecchiato? o


ho trovato moolto buono e conveniente l'acquisto presso Lavarini Mario,
Cantina Camporeale
di Arbizzano Negrar, Verona 
www.camporealevini.it
"Betty" <t...@t.iy> ha scritto nel messaggio
news:62Z94Z213Z196Y...@usenet.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio frigo per vini

Salve,
per tenere subito a portata di mano e a temperatura pochissime bottiglie,
quelle 3 o 4 da stappare nell'arco di un paio di giorni, qualcuno sa
consigliarmi un piccolo frigo per vini?
Grazie.
Ciao!
-- 
To write to me in private, invert separately "esengal", "ign" and "ti".
Bye.
Giovanni Lagnese
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Giovanni Lagnese
Dimmi che sei un' ombra, ma non il vero Lagnese!
Guly 

 Giovanni Lagnese
Sei ritornato?
ciao, A.M.

 Vai sul sito: 
www.Enoelite.it
Ho dato un'occhiata.
Qual e` il modello con meno bottiglie di capacita`? E piu` o meno su che
prezzi siamo?
Grazie.
Ciao!
-- 
To write to me in private, invert separately "esengal", "ign" and "ti".
Bye.
Giovanni Lagnese
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 


 Ciao!
Prego, ciao, A.M.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bottiglia di Porto

Ho una bottiglia di Porto del 1994; quali sono gli abbinamenti che meglio
esaltano le qualit� del vino? E' da considerare un vino da meditazione da bere
da solo con gli amici nelle serate a ciarlare? Grazie.
-- 

galuroloma wrote:

Di Porto ce ne sono tante tipologie, dai piu' dolci ai piu' secchi e con 
abbinamenti che, come potrai capire, cambiano non poco da tipo a tipo.
Per darti un'idea di cosa cercare sull'etichetta, prova a guardare qua:
http://www.guidaconsumatore.com/alimentazione/vini-porto.html
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 bere da solo con gli amici nelle serate a ciarlare? Grazie.
Se come immagino ï¿œ un Vintage sparatelo con un formaggio erborinato 
(Stilton), o anche da solo.
Occhio che non puoi lasciarlo aperto come uno Sherry.
G

 Dovrai decantare. E berlo tutto :-)
E poi cantare e basta.
:)
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tour in Maremma

Trascorrerņ Pasqua in Maremma (grosseto), e visto che andremmo a visitare 
l'area delle Colline Metallifere dell'Alta Maremma Grossetana, (Massa 
Marittima, Montieri, Follonica, Scarlino, Gavorrano, Roccastrada) vorrei 
approfittare dell'occasione per andare a visitare qualche cantina del 
territorio del Monteregio.
Potete indicarmi quale cantine valide visitare lģ nei dintorni e quali vini 
acquistare?
Una'ltro itinerario potrebbe essere la costa degli etruschi (val di cornia, 
montescudaio, bolgheri)...anche qui quali cantine visitare e quali vini 
prediligere?
Ciao e grazie 

In [MESSAGGIO], Noce, 
no...@ngi.it
, il 26/03/10 22.40 ha scritto:


"Noce"  ha scritto nel messaggio
nessun consiglio :) ?
Ciao 

 nessun consiglio :) ?
Azzzz....part� gioved�  e nessun nominativo.
con tutte le cantine che ci saranno avrei avuto piacere di scegliere le 
migliori ;)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Mostra vini Rufina..

Salve. So che domenica si terrà una mostra dei vini del Chianti Rufina,
Pomino e Chianti dei colli fiorentini a Pontassieve. Siccome mi sembra che
in Newsgroup ci sia qualcuno della zona, chi sa dirmi qualcosa di piu' su
questa mostra? In cosa consiste esattamente, ci sono degustazioni?
Grazie, ciao.

 ha scritto nel messaggio
news:TXJJ8.36224$8x3.7...@twister1.libero.it...


 Pomino e Chianti dei colli fiorentini a Pontassieve.
Stai parlando forse del "Toscanello d'oro"?
http://www.comune.pontassieve.fi.it/toscanello_2002/index.htm
per cantine aperte... ho visitato due aziende del Chianti Rufina...
molto interessanti....
se hai occasione vai a questa rassegna... ti consiglio queste aziende:
Lavacchio, Selvapiana, Colognole, Grignano....
Ciao
Dartagnan


Si si...intendevo proprio quella, grazie per il sito e le indicazioni!
Ciao

, 
feder...@hotmail.com
 says...

Forse stai parlando del Toscanello d'oro che si svolge a pontassieve
nella piazza del centro storico con la partecipazione di alcune
cantine del chianti rufina. Di solito ai vari stand organizzati nella
piazza del centro storico si possono fare assaggi.
Quest'anno non so come sarà la manifestazione ma uno dei cantinieri
di un'azienda che partecipa mi ha detto che si aspetta meno cantine
del solito.
Leo
-- 
- Leggi qua... "John Wayne è morto,
  la nazione è in lutto". Come fa a morire 
  John Wayne?
- Gli avranno sparato gli indiani

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vendita diretta di vino doc.

Sagra dell'anguilla
Qui elenco completo dell'intera manifestazione
e dal web una simpatica iniziativa
www.comacchio.it

 wrote in message
7tk7qb$ret$1...@ffx2nh3.news.uu.net...

Ciao, bel sito, io sono di Adria... se riesco vengo alla sagra!
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Finalmente un buon spritz !

http://foto.inbox.lv/albums/yk2000/10-07-2005/aperitivo.jpg
http://foto.inbox.lv/albums/yk2000/10-07-2005/aperitivo2.jpg
http://foto.inbox.lv/albums/yk2000/10-07-2005/aperitivo3.jpg

RobAccia wrote:

L'aperol fa cagare... con lo chapagne piuttosto un kir royale come si 
deve, o altrimenti lo spritz con il bitter, il bianco e il seltz.


Che spreco!
;-)
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quoting su IDR

Su it.discussioni.ristoranti c'è un bel post di Paolo.P (che dal mail deduco 
essere ligure......:-) )sul quoting.
Utile oltre che divertente.
Subject: OT (per ernya e pochi altri) QUOTING
Luk

"Luk" <c.mic...@RUMENTAlibero.it.invalid> ha scritto nel messaggio
news:xYxle.120053$IN.20...@twister2.libero.it...

ah, carino. ci ho *quotato* pur'io.
[w.]

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: collezione vini

Salve, non ci capisco nulla di vini ma mi ritrovo una collezione di cui non
conosco il pregio sia gastronomico che economico.
Volete aiutarmi a capirci di più?
Trovate le foto al seguente link:
http://mio.discoremoto.virgilio.it/vini/
Sono una quindicina di bottiglie.
Grazie a chi interverrà.
Ciao
Fabio

 Volete aiutarmi a capirci di più?
Facciamo il contrario: cos'è che spinge il comune uomo della strada a 
ritenere dei tesori delle comuni bottiglie di vino dimenticate in cantina? 

 ha scritto nel messaggio
news:crjgme$eg7$1...@newsreader.mailgate.org...


 Fabio
Spesso in questo NG scrivono persone che pensano esclusivamente a fare 
gruzzolo vendendo le proprie bottiglie.
A noi, amanti del vino, ciò fa imbestialire. Per questo siamo molto 
prevenuti per questo tipo di messaggi e a volte esageriamo.
Detto ciò le tue bottiglie valgono poco o niente. Ti consiglio di 
provare a aprirle con qualche amico, magari avrai delle piacevoli 
sorprese che potrai raccontarci.
-- 
####################
Lorenzo Pia
e-mail: 
33377...@tim.it
####################

 ha scritto nel messaggio 
news:1TcDd.373063$b5.18...@news3.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:1TcDd.373063$b5.18...@news3.tin.it...


 Ciao
Come ti ha suggerito Lorenzo, l'unica è aprire e provare.
A volte succedono miracoli e si scoprono cose impensabili.
Prova, tanto l'alternativa è il lavandino no ?
Su tutte, in particolare mi pare di aver visto un Aglianico
del Taburno di una ventina d'anni che forse potrebbe
aver retto, ma non contarci troppo.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://club.tigulliovino.it

 aver retto, ma non contarci troppo.
C'era anche un 97 di non so che che credo possa andare

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: la mia prima volta

Un saluto a tutto l'NG. E' la prima volta che scrivo ed e' anche la prima
volta che mi accingo a fare il vino e avrei bisogno di qualche consiglio.
Ho ricevuto del mosto (del Lazio) bianco che ho corretto con l'aggiunta di
mosto concentrato (4 kg per 1,5 hl).
Ho versato il tutto nella botte/tino in cemento vetrificato ed e' iniziata
la fermentazione.
La botte e' dotata di galleggiante con peso ma su consiglio del contadino ho
lasciato tutto aperto, senza galleggiante ne coperchio.
Oggi, il terzo giorno di fermentazione, ho misurato una gradazione con il
mostimetro di 20 gradi babo.
Adesso le domande:
quando devo fare il primo travaso ed eliminare la posa ?
quando chiudere la botte con il galleggiante e l'olio enologico ?
quali sono a spanne i giorni occorrenti per queste 2 fasi ?
Grazie,
sanp

 quando devo fare il primo travaso ed eliminare la posa ?
appena vedi che la fermentazione perde consistenza e alla beva il mosto non 
risulta più dolce (aiutati pure con il babometro) io opterei per svinare e 
porre il "vino" nel contenitore chiudendo con galleggiante e sigillando con 
l'olio enologico. Lasci il tuo vino riposare per tutto l'inverno e a gennaio 
svini nuovamente.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: invito a tutto il gruppo stampando il nessaggio

Con la presente siamo lieti di invitarVi alla inaugurazione del Piano
Bar che si terrà
 lunedi'15/gennaio 2007 ore 21,
Presso il
Ristorante Gustoleo pizzeria
via del proconsolo 8/r
Firenze
Tel 055 285217
Fax 055216383
e-mail  
reser...@gustoleo.com
www.gustoleo.com
in quell'occasione potrete degustare le nostre ricette su un buffett
imbandito appositamente per gli invitati.
Al piano bar ci sara'
 Sabrina e
Alex contiamo sulla v:s presenza.
Distinti Saluti 
La direzione 
Gustoleo

 Gustoleo
Ho visto dalle foto che una parte del pavimento č in vetro. Cosa si vede 
sotto?
ciao
daniele
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Enoteca vendita vini toscani?

Ciao a tutti!
Gradirei conoscere qualche enoteca on line per acquistare esclusiavmente
Brunello di Montalcino e Supertuscans.Vi chiedo gentilmente di elencarmi
solo quelle enoteche che,per vostra esperienza personale,avete trovato
più competitive,relativamente ai prezzi praticati,di tutte le altre!!!Ne
esiste qualcuna di veramente conveniente???
Un'ultima domanda:quando sarà possibile acquistare del Brunello Biondi
Santi 1997?E' possibile chiedere appuntamento direttamente alla Tenuta
Biondi Santi per andarlo ad acquistare in loco,scavalcando eventuali
enoteche?
Grazie mille.
Luca
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


Guarda, i 97 di Biondi Santi li ho assaggiati l'anno scorso, sia
l'annata che il riserva; se vuoi un consiglio lascia perdere.
Prenotati invece presso la tua enoteca di fiducia il 97 di Pacenti.
Saluti
Luca

Luc questa proprio non mi va giù. Capisco il tuo anelito di smitizzazione ma
si deve sempre stare entro certi limiti. Siro Pacenti, (oggi l'azienda è
condotta dal figlio Giancarlo, 6,18 ettari di brunello nella zona est di
Montalcino altitudine 200m,) è esattamente l'estremo opposto di Biondi Santi
(19,11 ettari di Brunello nella zona est-sud-est altitudine 350m). BS è
l'unico produttore che ha dichiarato che non utilizzerà mai legni piccoli
per il suo Brunello e Pacenti è l'unico produttore 'popolare' che non
utilizza legni grossi. BS incarna la tradizione del Brunello, seguendo
ancora strettamente la ricetta originale, ovviamente migliorata da
tecnologie agronomiche e di cantina moderne. Pacenti rappresenta
l'innovazione, la tendenza organolettica di stile internazionale, in un
certo senso una interpretazione completamente nuova del Brunello, di cui
ancora non si può valutare la portata e che lascia molto perplessi alcuni
conoscitori della materia ed esperti. Dal punto di vista organolettico, i
vini di Pacenti sono ovviamente influenzati dall'utilizzo esclusivo di
barriques nuove. Se a te ti piace il legno, il gusto internazionale eccetera
vai su Pacenti. Se il Brunello di Montalcino non ti piace, smettila di
trattarne.
ciao
G
Luca Bresesti <a...@bbb.ss> wrote in message
96a88.29150$nI1.8...@twister1.libero.it...


 trattarne.
Se il Brunello di Montalcino non ti piace smettila di trattarne  ???
Uè Guelfo, ti sei alzato male? Cos'è questa censura?
Oltretutto non mi risulta di avere detto che il brunello non mi piace
tout-court.
Quello di Pacenti mi piace (come quello di Salvioni, Cerbaiona, Val di
Suga, Nardi ed altri), quello di BS no; tutto qui.
O forse vuoi dire che siccome BS rappresenta la storia del brunello -
anzi E' la storia del brunello - non può essere criticato ed i suoi
vini, venduti tra l'altro a prezzi elevatissimi, devono sempre e
comunque essere accolti da entusiastici peana? Spero proprio di no!
Saluti
Luca
PS: al raduno di questo week-end nella consueta degustazione cieca
insieme ai sangiovese di romagna c'era un brunello, che mi è parso
alquanto "tradizionale"; indovina un pò chi è arrivato ultimo?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini buoni ?

Da qualche esperto volevo avere dei pareri su dei vini che a me sono
piaciuti.
Ovviamente non si tratta di bottiglie da carta di credito anche se ....
non li ho comprati in enoteca ma direttamente dal produttore.
Comprino ''Mirosa''1997 (Montelio)
Riesling Renano roncobianco 2000 (Doria)
Ca' Brione 1999 (N.Negri)
Valtellina Sup Riserva 1996 (Triacca)
ciao
 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


Di Triacca prova lo Sforzato 99, veramente notevole.
Anche i suoi 2001 assaggiati in vasca, tutti, mi hanno fatto una eccellente
impressione (nonostante alcuni stessero ancora facendo la malolattica)
Saluti
Luca

 wrote in message
dcd71ad8efad09cedb2...@mygate.mailgate.org...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sanmarco '93

Ho assaggiato un sanmarco '93 castello dei rampolla ho trovato il vino
interessante, ampio, speziato ,balsamico, di corpo, con buoni sentori di
passaggio in legno ma non stucchevole (si percepiva il legno di allier),
dotato di una tannicità nobile. Potrei continuare ancora ma voleo sapere dal
"gruppo" e da chi conosce il prodotto le impressioni.
Grazie ricky


wrote:

Io ne ho una bottiglia che vorrei stappare, faro' sapere appena avro'
compiuto la missione.
Vi ses!
Alessandro

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: il newsgroup non funge?

123

123

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: www.pascolimolisani.com

Questo non è spam
Per gli interesati al mangiar bene e sano
www.pascolimolisani.com

 Per gli interesati al mangiar bene e sano
Invece questo è italiano perfetto.
Se pensi di farti pubblicità in questo modo hai sbagliato in partenza.
addio
nb

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un consiglio per cortesia...

Ciao a tutti, vorrei chiedere un consiglio dato che sono ignorante in
materia, mi hanno regalato due bottiglie, una di barolo e una di barbaresco
del 1978 prodotte da Enrico Serafino, ora, secondo voi sono bevibili dopo 26
anni? Se non lo sono hanno un qualche valore commerciale o vanno bene come
soprammobili?
Grazie.

 ha scritto nel messaggio
news:busbfq$po3$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Come soprammobili ?!
Ma hai un bel coraggio...
Stappa e assaggia.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://www.laltraguida.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sondaggio

Cosa ne pensate dei punti vendita di vino sfuso?
è un modo intelligente, secondo voi, di bere del buon vino a prezzi buoni?
il vino sfuso che vendono le aziende, è lo stesso che imbottigliano?
----------
Rob.

 il vino sfuso che vendono le aziende, è lo stesso che imbottigliano?
Qui si varia da azienda ad azienda: a volte lo sfuso e' lo stesso stesso che 
imbottigliano, a volte invece mettono il meglio in bottiglia e il resto 
sfuso, altri non vendono sfuso ma in annate tristi lo fanno per non 
rovinarsi il nome...
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

l'eccezione.
Credo abbia senso solo se il vino proviene dalla zona di vendita e poi
non viene spostato all'atto dell'acquisto di troppi km, di solito sono
vini "alla buona" che soffrono molto questo tipo di trattamento, ma
consumati in loco, ti diro', non sono poi cosi' malvagi. Sempre meglio
vino sfuso a 2 Euro (di comprovata decenza) che imbottigliato a 3
all'iper.
Quest'estate mi sono bevuto litri di Monica di Sardegna davvero buona,
ma dubito che portandola qui a Milano sarebbe sopravvissuta.
G

 ma dubito che portandola qui a Milano sarebbe sopravvissuta.
Verissimo,  visto il tuo amore per Benanti ti racconto ;
quando andai a visitare la loro cantina  non riuscivo a trovare l'ingresso
( quelo principale era chiuso con un cancello senza campanello ) e mi fermai
lungo la strada  ad un centinaio di mtri in una rivendita di vino sfuso,
scoprii che erano sempre loro. Non c'erano clienti  e incominciai a parlare
con il commesso che poi era un dipendente della Benanti. Tra una chiacchera
e l'altra feci un giro d'assaggio delle canne ( inventai la balla della gola
secca dovuta al condizionatore ). Non avevano il pietramarina, ma i vari
nerello cappuccio , mascalese, ecc. ecc. ... ed erano ben fatti .
Allora erano meno famosi e forse vendevano + sfuso e meno bottiglie ora...
Ciao Romano

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: info Cantine Egna/Obereggen

Ciao,
la settimana prox sar� in zona Egna/Obereggen, e vorremmo visitare qualche 
cantina  nei dintorni..
Potete indicarmi quale cantine merita  visitare per trovare del buon 
Teroldego e Muller Thurgau?
Ciao e grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:4b4e2af5$0$1122$4faf...@reader3.news.tin.it...

La vita � sofferenza, perch� peggiorarla deliberatamente? 

"Nos"  ha scritto nel messaggio
scrutando in internet ho trovato:
Cantina Tramin
Brunnenhof Mazzon
Cantina H.LUN
ho tempo per andare solo in una ;), quale scelgo e quale vino prendo? ;)
Ciao 

 ha scritto nel messaggio 
news:4b4f8248$0$1111$4faf...@reader2.news.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Informazioni Tappi

Avrei alcune domande:
1] Come mai il vino "sa di tappo"? Cosa e' successo?
2] Perche' alcune bottiglie vengono inclinate in modo tale che il tappo si
bagni?
3] Che differenza c'e' tra i tappi di sughero e quelli di plastica/gomma?
4] E' vero che con il tappo di sughero il vino respira?
    a. Cosa comporta?
    b. Se respira diviene piu' fermo, invece al contrario rimane piu'
frizzante?
5] Eventuali altre informazioni sui tappi.
Grazie anticipatamente per la collaborazione.
-- 
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


ci sono tanti tipi anche di sughero, quelli naturali, cioè fatti da un pezzo
intero di sughero, e possono essere di 4 o 5 categorie, fino ad arrivare
alla prima scelta fatta a mano e quelli cosiddetti tecnici che sono fatti di
pezzetti di suhero conglomerati con addensanti, per intero o per delle
porzioni, come i birondellati che hanno le due estremità in sughero naturale
che racchiudono sughero conglomerato. Prezzi dalle 100-150 lire a 1000 lire
e più. Il sillicone (anche se non proprio di silicone si tratta) costa dalle
100-150 alle 300-350.


 l'Italia.
A me risultava diversamente.
Credevo che il sentore di tappo fosse dovuto ad un fungo
che si chiama Armillaria Mallea. Mi sbaglio ?
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it
Novità : 
http://www.tigulliovino.it/shopping/shopping_home.htm

Vi ringrazio.
-- 
Posted from 
smtp1.libero.it
 [193.70.192.51] 


 Credevo che il sentore di tappo fosse dovuto ad un fungo
anch'io ho sempre sentito del fungo.
Si e` scoperto qualcosa di diverso?
-- 
____________________________________________________________	
Andrea Giachetti - CRS4 Sesta strada Ovest  
ZI Macchiareddu 09010 Uta(CA) - tel 
+39 0702796231
 
email: 
gi...@crs4.it
 
http://www.crs4.it/~giach
"I don't want to achieve immortality through my work, 
I want to achieve it by not dying" (W.Allen)

-- 
Si tratta di una combinazione del fungo.
Infatti le spore del fungo reagiscono con il cloro, che viene usato nel
trattamento dei sugheri e come risultato abbiamo il tricloranisolo del quale
basta pochissimo  per rovinare un vino (due cucchiai per 50 e piú milioni di
ettolitri comunque mi sembra esagerato).
Comunque poche delle reclamazioni causate dal gusto di "tappo" sono veramente
riconducibili al tappo.
Infatti ci sono tutta una serie di porcherie che provocano un sentore di sporco
o di muffa (in genere sono problemi di igiene in cantina) che vengono attrbuite
al tappo.
Saluti
Marco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini zone  Alba (Cn)

Nelle vicinanze di Alba dove posso comprare dei vini gia' imbottigliati 
  di buona qualita'  a prezzi convenienti cosi' da evitare di imbottigliare?
Grazie, saluti.
Dario


Nelle vicinanze di Alba...?!?
Stai parlando di una delle zone vitivinicole piï¿œ vocate del mondo...
La tua domanda pone in serio imbarazzo.
Dettaglia almeno tipologia e fascia di prezzo...
AldoX

di buona qualita'  a prezzi convenienti cosi' da evitare di imbottigliare?
Purtroppo caschi male, Alba e' uno dei posti in Italia messi peggio
per il vino di buona qualita'. Imbottigliato poi... 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

AldoX ha scritto:

Giusto:
Dolcetto imbottigliato  sotto i due euro.
Grazie.
Dario

 Dolcetto imbottigliato  sotto i due euro.
Fatto con l'uva?
-- 
Ciao!
Luca

Dolcetto imbottigliato  sotto i due euro.
sotto i 2 euro e' difficile bere qualcosa di decente anche come sfuso
al litro, figurati imbottigliato...
O aumenti il budget o berrai male (ne vale la pena?).
G

 Dario
Che bisogno c'ï¿œ di andare ad Alba? Bottiglie cosï¿œ si trovano facilmente 
in ogni iper o discount. La qualitï¿œ ï¿œ la stessa.
Luk

 Dario
In effetti se metti una moneta da due euro sopra l'imbottigliatrice...


meno male che ha chiesto Dolcetto e non  Barolo o Barbaresco... 

wjk ha scritto:

Ha ragione "Luk":
trovato Dolcetto d'Alba gia' imbottigliato  in offerta presso un noto 
ipermercato albese; il vino e prodotto ed imbottigliato da una 
notissima azienda vinicola ubicata a pochi km da Alba: circa 2 euro al 
litro; ovviamente andando alla fonte del prodotto e magari acquistando 
una  cospicua quantita' di bottiglie senz'altro il prezzo sarebbe stato 
inferiore.
I prodotti di questa azienda li avevo gia' visti in giro per l'Italia e 
in alcune nazioni estere, questo potrebbe essere un segnale positivo 
sulla qualita' del prodotto.
Buona sera.
Dario


Con 2 euro non potrai acquistare mai del vino che si possa definire
tale.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Help... where to buy a Campari umbrella?

Hello,
Pardon the interruption, I do not know where else to ask. I would very
much like to buy a Campari umbrella, but can not find a merchant here in
the United States. Where I am right now, we can not even buy Campari!
Any suggestions will be much appreciated.
Best regards,
Cynthia
--
Write Stuff Productions
Editorial Services for Print & Electronic Media
Columbia, Missouri USA
http://www.writestuffproductions.com
edi...@writestuffproductions.com
Voice/Fax: 
573.443.4502

much like to buy a Campari umbrella, .....
www.campari.com
My be....
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Thanks, I have tried there... they have a terrible Web site and no product
offerings.
Ah well...
Cyn
mauro zabot wrote:

--

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: gimli

story:
http://www.wadenelson.com/gimli.html
foto: 
http://en.wikipedia.org/wiki/Gimli_Glider
video:
http://archives.cbc.ca/IDC-1-69-240-1155-20/that_was_then/life_society
/gimli_glider

Scusate!
Vi lurco praticamente da sempre ma il post non era sicuramente diretto a
voi!
Comunque i piloti del link di cui sotto non erano certo ubriachi! ;-)
Ciao ed ancora scuse.
-- 
 I-7633/I-DFOX (Dimifox)
Airbrixia 094 - First Captain
Flylab Tucano Delta3 Owner & Pilot
http://www.webalice/dimifox
"I-DFOX (Dimifox)" <dim...@FANCULOGLISPAMMATORIaliceposta.it> ha scritto
nel messaggio news:ewKtd.270493$b5.13...@news3.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: zucchero

perchč in italia č vietato usare lo zucchero per alzare iltasso
alcoolico ed invece č autorizzato l uso di metanolo?
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 alcoolico ed invece è autorizzato l uso di metanolo?


 alcoolico ed invece č autorizzato l uso di metanolo?
Che domanda banale, č risaputo che lo zucchero fa male mentre il 
metanolo ha un sacco di virtů portentose e salutari. Bevitene un mezzo 
litro e capirai.
l

alcoolico ed invece è autorizzato l uso di metanolo?
Il metanolo é tossico, non credo sia autorizzato... almeno non nel
vino.
Volevi dire MCR credo. Mosto concentrato rettificato. E' autorizzato,
ed e' zucchero.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 ed e' zucchero.
In italia è vietato lo zucchero e ancor peggio il metanolo, ma il mosto
concentrato (legale e anche agevolato da contributi cee) è una vera
porcheria!! Va bene per alzare il grado alcolico nei vini scadenti...

 bene per alzare il grado alcolico nei vini scadenti...
Qualcosa mi fa pensare che in francia sia lo stesso per lo
zucchero...
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'



Si, in certe zone settentrionali, e' un vero scandalo, tenendo anche
conto che nel frattempo il governo sta cercando di promuovere una
produzione di vino a basso livello alcoolico... ovviamente il
paradosso non e' stato ancora riconosciuto.
Nel sud almeno lo zucchero non serve, tanto non si riesce a fare vino
a meno di 15 gradi, quest'anno poi il vino fa anche 16. Ecco, il
tartarico invece...


 produzione di vino a basso livello alcoolico...
Per il problema della guida e di ordine pubblico in generale, o per la salute?
    Vilco



Si...


 paradosso non e' stato ancora riconosciuto.
Perchè, vedi così sfavorevolmente il vino a basso grado alcolico.
Se si riuscisse a fare un vino di qualità con 6-7° che abbia un buon aroma
ecc. ecc. , non sarebbe poi uno scandalo, meglio che aggiungere zucchero o
mosto concentrato.
Poi darebbe meno problemi alla guida.
Ciao Gabriele



Sara che mi esprimo male in italiano, ma volevo dire appunto questo,
come si spiega che il governo approvi lo zuccheraggio in certe zone e
in certe condizioni, operazione che serve solo ad aumentare il grado
alcoolico, mentre allo stesso tempo sta creando leggi nuove per
proibire la pubblicita del vino e diminuire il consumo di alcool?
E' piu chiaro ora?
Io non sono contraio ai vini a basso livello alcoolico, salvo quando
questo grado basso deriva da rese eccessive. 
Apprezzo in particolare alcuni vini tedeschi che trovano un bellissimo
equilibrio pur con 8-10 gradi di alcool.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Siti attrezzature

Ciao a tutti,
il mio fidanzato sta seguendo il corso di laurea di enologia;  è alla
ricerca di attrezzature da laboratorio per fare degli esami e delle prove
(es. misure del tasso alcolico, ph, etc).
Mi sapete indicare un sito o un negozio ben fornito in Piemonte dove
possiamo rivolgerci per acquistare a buon prezzo le numerose cose che gli
servono?
Grazie
Lisa
bor...@tin.it

Piemonte in che zona ?
Federico.
-------------------------------------
Lis@ ha scritto nel messaggio ...
Ciao a tutti,
il mio fidanzato sta seguendo il corso di laurea di enologia;  č alla


 il mio fidanzato sta seguendo il corso di laurea di enologia;  è alla


Conosci Gattinara ?
Ecco, li dovresti trovare un centro ben fornito, io ci sono stato due o tre
volte, ma adesso non ricordo il nome, stai sul NG, perchè comunque non
appena mi torna la memoria te loo scrivo subito.
Ah dimenticavo, un'altro centro, carino, anche se meno fornito di quello di
Gattinara, lo trovi Stresa.
Ciao, Federico.
------------------------------
Lis@ ha scritto nel messaggio ...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Spumante vecchio o invecchiato?

Ciao a tutti,  inanzituto Buon Anno, č da tempo che seguo il ng e raramente
ho postato qualcosa,  ora avrei bisogno di alcune informazioni.
Ho trovato una bottiglia di spumante da 1,5 litri nella cantina di casa,
sepola in mezzo alla sabbia dove tenevo altre bottiglie e vorrei sapere se
mi conviene berla buttarla o tenerla per invecchiarla ancora.
La bottiglia in questione č un Carpenč Malvolti  del 1980 metodom classico
champenoise
brut.  l'etichetta č di colore blu e la stagnola che ricopre il tappo nera
gradazione minima 12°
nell'etichetta c'č pure uno stemmino blu con scritto tarvisium dentro ad un
cerchio rosso.
Vi prego di non deridermi troppo per la mia incompetenza.
Grazie a tutti quanti
Marco

 ha scritto nel messaggio
news:a0t2nn$9mm$1...@nreada.inwind.it...

dimenticavo nella bottiglia non vi č presenza di sedimenti e il colore si
presenta chiaro (per quel che si puņ vedere attraverso il vetro verde)
Grazie ancora
Marco

Grazie,  almeno qualcuno ha risposto!!!!
prima di buttarla voglio sentire almeno cosa è diventata!!!!!
magari è rimasta come quando l'hanno imbottigliata!!!
Prometto che  non faro più domande cosi stupide!!!
ciao
Marco

Difficilmente il Carpene Malvolti resiste anni :-) , assaggiala per 
curiosita', chissa' che non possa finire in un risotto.
Blau


curiosita', chissa' che non possa finire in un risotto.
marco ha detto di avere conservato sotto sabbia nella sua ottima e fradda
cantina,
dunque brindiam e beviam
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
----------
buon euro

Sono proprio curioso di sapere l'esito della degustazione da marco!
Blau


 Sono proprio curioso di sapere l'esito della degustazione da marco!
Piano piano io lo assaggio ma non pretendete una critica degna dei vostri
discorsi sul ng!!!
vi posso dire se è dolce o secco,  se ha le "bollicine" o se è fermo, se è
marsalato o acetoso ma quando si parla di fruttato, sapore persistente,
metallico, retrogusto, robustezza, ecc ecc posso solo intuire!!!!
 Comunque oggi è il giorno fatidico, stasera ve lo faccio sapere.
Ciao e buonanotte
Marco

 ciao mauri
Ciao Mauri,   bastasse solo la cantina per conservare bene un vino!!!  be io
conto nei gradi,  quel "non meno di 12"  scrittto sull'etichetta mi da
qualche (poche) speranza!!
ciao ciao
Marco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dove acquistare?

Salve
dovrei acquistare una cinquantina di bottiglie di vino tra prosecco e vino 
dolce.
Mi sapete consigliare un sito dove acquistarlo?
Oppure, visto che sono veneto, una cantina in quel di conegliano dove 
acquistare un buon prosecco?
... lo vorrei già imbottigliato e di bella presenza!
Grazie
PS.: Altrimenti, il Mionetto... dove lo posso acquistare? 


se sei in veneto ma la zona non la specifichi, potresti provare con
l'azienda DE Faveri ( 
http://www.defaverispumanti.it/
 ) del quale ti
consiglio Prosecco DOC spumante NERA DRY con un packaging veramente
elegante,  oppure con la Moletto ( 
http://www.moletto.com/
 ) il tutto
sta a sapere se ti sono vicine o meno, facci sapere :D

Sono della provisncia di Padova....
anche se non avrei problemi fare strada....
conosci anche qualche posto nella mia provincia?
o nelle provincia di Vicenza?

Comunque quello che mi interessa in primis è la bontà.... anche se non mi 
serve un vino da intenditori... ma un buon prosecco e un buon vino dolce.
Altra cosa che mi interessa è la presentazione della bottiglia... e non 
tanto il pakaging....
Questo vino serve per accompagnare un dolce in un banchetto nuziale.......


Genericamente un buon prosecco.... e un buon vino dolce (moscato?.... 
accetto consigli) 

accetto consigli) 
Il problema e' che col dolce il prosecco non c'entra un'ostia.
Ma immagino sia per accontentare quelli che credono che bere un vino
dolce sia roba per femminucce e quindi si guastano sia il sapore del
dolce che quello del prosecco. Bleurgh.
Ma poi, che dolce e'?
Se non e' troppo dolce e ha delle creme leggere un comune moscato
tappo raso, ad esempio quello di Saracco, va benissimo.
G


per il moscato fai una bella figura con :
Moscato di Saracco
Bricco Quaglia o Biancospino di Rivetti
con il dolce ci stanno bene...che tipo di dolce è Xò?
questi sono tutti moscati con leggero petillant, ma potresti provarne
anche nella verione ferma

ma..
per voi che siete più esperti....
avete ma trovato un sito internet da cui acquistare, fidandosi, e con buoni 
prezzi?
oppure qualche cantina che spedisce direttamente a casa?
(per acquistare appunto del prosecco e del moscato)

Per il prosecco ti consiglio le cantine Bortolotti, ce ne sono alcuni 
veramente ottimi, oltre ad essere una cantina seria di grande 
professionalità.  Ho conosciuto il signor Bortolotti, gran brava persona!
C'è anche il loro sito:
www.bortolotti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Stoppa 2001

 puntina di brett che non dispiace affatto
A volte � un po' troppo, � l'unico difetto che di tanto in tanto hanno i 
vini della Stoppa.
Luk 

 Si, a volte eccede. Legni sporchi?
...IMHO e a quanto ne so, zero solforosa in vinificazione.
Luk 

 probabilmente perfettamente sane. No?
Il brettanomyces non � un lievito "sporco brutto e cattivo" di per s�, e 
quindi pu� legittimamente trovarsi sopra uve sanissime; non piace a noi 
perch� pu� rovinare il vino, ma fa parte a pieno titolo della flora che 
colonizza la vigna. Ovvero puoi avere una cantina sterile quanto vuoi, 
ma  te lo porti dentro inevitabilmente e devi cercare di controlarne lo 
sviluppo. E' un fatto statistico. C'� una probabilit� X% che il 
Brettanomyces sia presente nel tuo mosto, e se non lo combatti ti tieni 
il vino brettato. E' anche vero che molti vini famosi e apprezzati sono 
ampiamente brettati.
I problemi del Brettanomyces dal punto di vista enologico sono due:
1-� molto resistente alla solforosa per cui se si vuole essere sicuri 
bisogna usarne abbastanza, cosa che spiega come mai spesso i vini 
naturali ne siano affetti, indipendentemente dall'igiene.
2-Al Brettanomyces piace il legno, nel senso che � in grado di 
"mangiare" i polisaccaridi del legno delle botti, che quindi sono 
colonizzate in profondit� (1-2 cm), senza possibilit� di disinfezione 
alcuna. Quindi botti vecchiee brett vanno molto a braccetto (anzi a 
brett-cetto).
Qui un bell'articolo
http://www.darapri.it/immagini/nuove_mie/esercitazioni/bettanomyces.htm
Luk

 a non pulire troppo per non perdere quelle preziose colonie di brett).
Bs non direi, diciamo che ci sono varie opinioni in merito, ma � certo 
che in cantina i lieviti non ci nascono per partenogenesi, ma ci arrivano.
Le tine delle lambic per riuscire a fare partire una fermentazione 
spontanea mi pare abbiano bocche molto grosse ovviamente aperte per 
captare tutto quello che ci pu� cadere. E ciononostante credo che la 
fermentazioe non di rado sia molto difficoltosa. ma qui ci vorrebbe schigi
Luk
Luk
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: MILANO quale enoteca?

ciao a tutti
sono di milano
vorrei sapere quale enoteca potete consigliarmi, sia come scelta che come
prezzi
anche a monza e dintorni se ne conoscete
grazie

In viale piave c'č n'č una abbastanza fornita, se vuoi il nome scrivimi
nella mail personale, non amo lo spam.


Se qualcuno ti chiede un consiglio per un'enoteca, la tua risposta non
e' spam. Anzi, direi proprio che sia di rigore rispondere sul
newsgroup...
Se invece risponde un'enotecaro con il solito "i migliori vini del
mondo a Milano, troverete Sassicaia e Piastraia e migliaia di altre
Parkerie", allora e' diverso, ma la tua opinione PERSONALE la vogliamo
tutti...
Mike
allergico allo spam

 Mike
Federico.
P.S.: L'enoteca si chiama L'altro Vino.


Me la segno...
Mike

 Mike
Salute Mike, federico.

MA SBAGLIO O I PREZZI DI MILANO SONO UN PO SOPRA LA MEDIA???
OPS
scusate il maiuscolo!

> MA SBAGLIO O I PREZZI DI MILANO SONO UN PO SOPRA LA MEDIA???
Se parli di milano città può anche essere, non è detto comunque.
Ma se esci da milano e vai in provincia, inetndo nel raggio di 30 km allora
trovi prezzi molto interessanti.


bene
dimmi dove ad esempio...sono pronto a partire
meglio zona nord milano!
grazie

 grazie
emh...... io veramente conosco nella zona ovest, per intenderci da via
novara verso settimo milanese e giů di li...


wrote:

Io compro tutto dal " Vinatt ", in via Tolstoj, zona Lorenteggio,
Ben fornito e vini per ogni tasca.
CinCin
-----------== Posted via Newsgroups.Com - Uncensored Usenet News ==----------
 
http://www.newsgroups.com
       The #1 Newsgroup Service in the World!
-----= Over 100,000 Newsgroups - Ulimited Fast Downloads - 19 Servers =-----

 wrote in message
i82fduo5fnuv3co8g...@4ax.com...


>Peck vicino p.zza Duomo
meno male che avevo parlato di buon rapporto bottiglia/prezzo!!!

ciao a tutti

enoteca l'isola in via paolo sarpi, non trovi grandi vini esteri,
pero' ci sono molti vini italiani secondo me interessanti(considera
che non sono un grande conoscitore di vini).
anzi, se qualcuno del ng piu' preparato di me la conosce gradirei un
commento!!
P.S. e' piacevole anche prendersi un aperitivo.
un saluto 
Lorenzo

 commento!!
Assolutamente consigliabile per la cortesia e competenza di Luca: posto
ideale per iniziare a scoprire vini italiani poco noti e con attenzione
alla qualita' a prezzi corretti. Ti consiglio di assaggiare e farti
guidare.
Blau

 ha scritto nel messaggio
news:ab5v17$fk8mg$1...@ID-48048.news.dfncis.de...



-----------== Posted via Newsgroups.Com - Uncensored Usenet News ==----------

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Côte Rôtie E. Guigal Brune et Blonde

'91... che dire... al naso era tanta carne arrosto e olive in salamoia. 
In bocca finissimo, acidità pazzesca perfettamente equilibrata, da bere 
a grandi sorsate. Non un grande, ma un grandissimo vino veramente 
emozionante.
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

 '91... che dire... al naso era tanta carne arrosto e olive in salamoia. 
Di solito questi sentori possono scivolare facilmente verso il difetto.
Mi pare di capire che invece qui fossero ben equilibrati.
Luk


molto equilibrati e di potenza esagerata, uno sarebbe stato tutta la 
sera solo ad annusarlo.



Le olive in salamoia?... sarà...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: guida luca maroni

Qualcuno sa quali sono stati giudicati migliori vini d'Italia sull'Annuario
2001 di Luca Maroni ?
Giovanni

I vini della guida sono circa 300
li elenco tutti? :-)
Fabio


Solo i migliori dieci, please.
Grazie per la collaborazione.
 Giovanni
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aziende romagnole

Ciao a tutti
avrei bisogno di un' informazione: qualcuno di voi sa darmi il nome di
qualche buona azienda vitivinicola in Romagna?
Grazie e un saluto a tutti
Fabio

Nespoli, qualita alta a prezzi umani.
testato direttamente


 wrote in message 7sg654$gb7$1...@nslave1.tin.it...


 > Fabio
Concordo con Cesari . Consiglio , oltre che per i vini anche per
l'azienda , la Fattoria Paradiso del Commendator Pezzi ; l'azienda
Poderi delle Rocche di Dozza ( per i bolognesi è già in Romagna ) .

qualche buona azienda vitivinicola in Romagna?
Quì gioco in casa,  le cito in ordine di apparizione da Nord a Sud 
Tre Monti  Imola 		Enologo Lanati Grandi Sangiovesi
Ferrucci Castel Bolognese	Unico esempio di Sangiovese con
leggero appasimento "Domus Caia" 
La Berta Brisighella	Rossi Interessanti
Castelluccio Modigliana	Rossi Interessantissimi e Bianchi anche
Fattoria Zerbina Brisighella Tutto buono 
La Palazza Vecchiazzano Forlì	Buono prodotti
La Pandolfa Bertinoro 	Sta uscendo bene
Fattoria Paradiso Bertinoro 	Bel posto il vino non era un gran che
ma migliorerà sicuramente  (P.S. la ha presa alle mani un certo
Tachis)
Terre del Cedro Rimini (San Patrignano) Anche quì Rossi Molto validi
"Se non crei dopo aver pensato non pensare, 
sprecheresti solo il tempo" (Trolley Man)
Ciao Eugenio Faenza

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: comunicazione interessante

--
Salve a tutti,voglio segnalarvi che su
http://www.oliociccarelli.it/default2.asp
 è possibile chiedere un assaggio
di olio extravergine, il servizio costa solo 2 Euro e vengono rimborsati col
primo ordine.A presto.

MONO wrote:

Salve a tutti, voglio segnalarvi che su
http://www.benitomussolini.org
 è possibile chiedere un assaggio GRATUITO di 
olio di ricino. Il servizio non costa niente, e con l'olio si ricevono anche
n->infinito manganellate. A mai più risentirci.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Per Mike

Devo farti i miei complimenti, leggere le tue mail sul newsgroup è sempre
piacevole,le tue risposte sono sempre chiare, esaurienti ed interessanti.
Bravo!
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:3WL5b.291985$lK4.9...@twister1.libero.it...

:D
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ancora UVT!

Montepulciano Riserva 1999 Don Luigi Di Majo Norante
Trovato a 12 euro e mezzo a Milano (Drogheria Salvini Via Solari
ang.Modestino), non mi sembra proprio il suo prezzo....
Bellissimo colore cupo e inchiostroso.
Olfatto marcato ancora troppo dalla barrique sotto la quale si
intravedono frutta sotto alcol e speziatura generosa.
In bocca non mantiene quello che ti aspetti.
Intenso ma non troppo corposo e finale cortino.Alcol un po' bruciante.
Ciao.Schigi.

 ang.Modestino), non mi sembra proprio il suo prezzo....
Ciao Schigi,
ho una cosa per te, puoi scrivermi in pv ?
Ciao
Fil 

 Ciao.Schigi.
Ciao
enociccio
www.parenti.com

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: TRAVASO

Ciao a tutti
Ho il mio vino in serbatoio d'acciaio coperto con olio
enologico,domenica dovro travasarlo come si fa a togliere l'olio .Scusate
la domanda banale ,ma x me è la prima volta che vinifico
 grazie
anticipatamente nino
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

Se vuoi un piccolo consiglio non usare più l'olio enologico che per quanto
poco alla fine ti tocca sempre buttare via un po' di vino.
Penso, a quanto
ho capito, che tu abbia un serbatoio in acciaio inox con coperchio
galleggiante munito di camera d'aria gonfiabile, insomma i classici
serbatoi semprepieno!!
Al posto dell'olio ti consiglio di mettere su della
carta stagnola un paio di cucchiaini di metabisolfito. Questo genera, a
contatto con l'ossigeno, l'anidride solforosa che essendo più pesante
dell'aria crea uno strato sottile privo di ossigeno appena soprea il pelo
del vino. In tale modo sei protetto contro tutte le malattie aerobiche come
fioretta, acescenza ecc. e soprattutto non sporchi il vino!!
Ciao
Winemaker


Inviato via
http://usenet.iol.it


la domanda banale ,ma x me è la prima volta che vinifico
l'olio galleggia, quindi anche se lo travasi insieme al vino lui poi torna a
galla e ti rifà il cappello di protezione, non butti via nulla
caso mai il problema si presenterà all'imbottigliamento e se hai il
rubinetto sotto avrai l'accortezza di mettere in damigiana l'ultima parte di
vino e togliere l'olio con una pipetta, non butterai via nulla, altrimenti
lo devi pescare dall'alto...
per il coperchio provvisto di camera d'aria e pompetta cercane uno che si
adatti al diametro del tuo semprepieno, anche di plastica se non trovi
altro, costruirlo credo sia complicato ammennocchè tu conosca qualcuno che
costruisca i kayak in vetroresina
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
---------------
ramo corto vendemmia lunga

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini di Spagna

Ciao a tutti.
Potete indicarmi una enoteca dove potere acquistare Ribera del Duero, Rioja,
Priorato....cioe' degli ottimi vini di Spagna?
Grazie.
In vino veritas.

 In vino veritas.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>