Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Degustazione on-line e Gastarea

Ciao a Tutti,
quando fu proposta l'iniziativa ci fu chi intervenne chiedendo la gratuità,
o quasi, dei vini in degustazione. Successivamente, vi fu un appello per una
proposta che suggerendo un "non nome" offrisse un ottimo rapporto qualità
prezzo.
Raccogliemmo la sfida con una proposta economica estremamente
vantaggiosa:Barbera '97 Vigna del Beneficio della Tenuta del Castello di
Razzano e Dolcetto d'Ovada '99 di La Slina che ritenevamo corrispondere ai
criteri suddetti, ricevendo il consenso generale.
Sulla logistica messa in campo: modi e tempi di spedizione ecc.
approfittiamo qui per ringraziare quanti ci hanno espresso in modo pubblico
e non, i loro complimenti.
Nel merito dei giudizi espressi in degustazione tuttavia, ci sentiamo di
esprimere un nostro franco parere ed un pizzico di perplessità.
La Vigna del Beneficio a nostro avviso ha confermato il giudizio che le
conferimmo all'atto dell'assaggio per la sua entrata in carta, rivelandosi
un vino importante seppur ancora non completamente pronto, con un corpo ed
una presenza tannica significativi ed una acidità forse un po' elevata.
Complessivamente, un giudizio di stima e di ampia sufficienza anche se non
ancora l'eccellenza, che tuttavia speriamo possa meritarsi maturando
ulteriormente. Raccogliamo comunque la sensazione di legno non di primo
passaggio, espressa da molti, che sarà oggetto di verifica con il
produttore.
Il Dolcetto della Slina ha donato il piacere di assaggiare un ottimo
prodotto, ben bilanciato fatto con scrupolo e con rigore che evidenzia la
tipicità e le caratteristiche dell'Ovadese. In sostanza un vino semplice ma
brillantemente realizzato. Ci dispiace che non gli sia stata dedicata la
stessa attenzione della Barbera.
Con dispiacere abbiamo invece avuto la sensazione che, in qualche modo, si
sia perso di vista il criterio con cui i vini erano stati scelti e che ci si
aspettasse una risultanza di assoluta levatura e di alto lignaggio che non
poteva, *ne' doveva*, essere espressione della proposta.
Fra i tanti prodotti in carta, Gastarea poteva sicuramente offrire Barbere
di maggior pregio (Stradivario, Barcarato, Sorito Mosconi o per restare tra
i piccoli produttori Vigna Da capo e La Marescialla) ma di differente
impatto economico.
In ogni caso, coloro che hanno acquistato più di una bottiglia e non fossero
completamente soddisfatti dell'acquisto, potranno come sempre rivolgersi a
Gastarea che è disponibile a ritirarle provvedendo al rimborso o alla
sostituzione come espressamente precisato nelle nostre condizioni di vendita
Osvaldo
Salute!
--
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, poichè l'Universo non è nulla senza la
vita e tutto quello che vive si nutre."

 
www.gastarea.com
Caro Osvaldo, credo che tu abbia interpretato i giudizi sul vino come una
critica all'operato di Gastarea.
Secondo me non devi prenderla in questo modo.
E' evidente che senza ombra di dubbio il vino da voi proposto non ha
raccolto dei giudizi osannatori, ma come tu hai giustamente ricordato il
vino doveva entrare in una fascia di prezzo entro la quale è difficile
esprimere dei vini che incontrino i gusti dei palati degli scafati bevitori
quali noi siamo.
A parte le caratteristiche del vino, sulle quali si è ampiamente discusso
durante la chat, l'unico appunto che potrei fare alla scelta del vino è
quello di aver scelto un vino che ancora non era pronto.
E' un problema che ci tocca tutti, il fatto di avere dei vini in cantina che
i produttori mettono in commercio, ma che in realtà non sono pronti da bere.
Già a suo tempo, all'uscita della guida del Gambero ebbi a dire qualchje
cosa a proposito.
Ogni esperienza insegna, la prossima volta proveremo un vino che sia già
pronto e che non possa mascherare dietro alla sua giovinezza tutti gli
errori che, da bravi assatanati degustatori senza ombra di dubbio gli
troveremo.
Personalmente ho trovato molto simpatica ed interessante la degustazione in
diretta, per me era la prima volta che partecipavo ad una chat e, qualsiasi
tipo di vino e di approvigionamento sarà scelto dal gruppo, mi riterrò
onorato di potervi partecipare.
Ciao
enociccio

 enociccio
--
Ciao, Sandro.
san...@mensa.it

 ha scritto nel messaggio
news:fvPr6.15161$6W.8...@news.infostrada.it...


Anch'io mi associo ai commenti positivi dell'esperienza e alle lodi a
Gastarea...
Che mi sono dimenticato di ringraziare per l'omaggio del dolcetto !!!
Pronto per la prossima !
ciao
nb


Concordo...
Io ho acquistato più bottiglie del vino in degustazione.
Le berrò fra un pò di tempo.
E' un 'esperienza da ripetere.
Organizzando meglio la chat. ovviamente...

 wrote in message
news:98qaft$36d5e$1...@ID-32655.news.dfncis.de...

Ero molto prevenuto,esasperato forse dalle continue incursioni degli
spammatori.Le persone di Gastarea sono invece state molto carine credo
lasciando da parte anche il minimo ritorno commerciale.
Hanno però fatto secondo me un buon investimento d'immagine.
Li ringrazio anch'io per la puntualità e disponibilità.
Li esorto inoltre a non lasciare cadere la cosa nel vuoto ma a fare delle
altre proposte per quello che , con un'altra chat, potrebbe diventare
un'appuntamento mensile molto divertente.
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Credo che la chat alla quale vi riferite sia quella sul sito di supereva.
Purtroppo, la programmata chat su Tigulliovino č saltata
all'ultimo minuto per un intoppo sul server che, guardacaso,
doveva capitare proprio il giorno della chat.
Succede.
Ebbene, vi invito nuovamente, per la prossima degustazione
on-line, ad usufruire della chat di Tigulliovino che credo essere
intuitiva, rapida, e ben configurata.
C'č anche lapossibilitą di avere la traduzione immediata in decine di
lingue,
ma non credo sarą necessario utilizzare questa funzionalitą.
Mi scuso ancora, per l'inconveniente e vi invito, sin d'ora a testare
la chat martedģ sera verso le 23.30 orario in cui solitamente
mi trovo in chat.
Se la troverete semplice e intuitiva potremo confermare il suo utilizzo
per la prossima degustazione on-line.
http://www.tigulliovino.it/chat.htm
Ciao a tutti
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it