mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Noia?

Ragassi, che succede,
Vi finiscono le idee ? Siete annoiati ? Stressati ? Spammati all'eccesso ?
Giá in raduno ?
non si legge niente di nuovo (apparte spam e richieste di valutazione) :>(
Io ho provato a dare il via ad un paio di iniziative, ma a quanto pare non Vi
sono piaciute. O ce l'avete con me? che non sono schedato !
Mah, fatemi sapere.
Io dal canto mio sono contento di essere invitado ad una
degustazione/presentazione dove saranno presenti Taittinge (Champagne), Timbach
(Alsazia), Laroche (Chablis), Chateau de la Chaize (Beaujolais), Louis Jadot
(Borgogna), Domaines Ott (Provence) saluti Michael, M. Chapoutier (Rhone),
Ch. de Jau (roussillon), Miguel Torres e Jean Leon (Penedes), Alion , Vega
Sicilia (si propio lui:>)))) (Ribera del Duero), Ch. Montus (mitico dal
Madiran), Heritage Vinayards e Talus (California).
Poi vi facci sapere.
Saluti
Marco(w) 

 Marco(w)
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

Marco(w) 

>Marco(w) 
Risaluti 
Marco
P.S. se volete info dettagliate ditelo che se scrivo su tutto finische che non
la finisco piú...

buono...interessantissimi! 
Comunque c'e Montus e Montus. Devo dire che il bas de gamme di Montus
e' inferiore a Bouscasse, ma quello migliore, mi pare sia il Prestige,
e' grande.
Saluti
Michael Tommasi
Six Fours les Plages

Grazie mille!

Salute
Ciao Michael,
dpo aver letto il tuo msg, sono andato a guardare fra le notizie del
Seminario/Laboratorio sul Roussillon che ho frequentato circa 2 mesi fa.
E guarda un pó cosa ti vado a trovare (come sospettavo) Maury V.D.N. A.C Mas
Amiel 1998...
Io mi ero scritto anche che la tanicitá c'era ma che la qualitá dei tannini era
ottima.
al Naso molto complesso ma ancora chiuso, percezioni di Cassis, Prugne secce al
forno, tartufo nero, chiodi di Garofano, cannellla vaniglia, pane di segala,
fumo freddo, Tabacco....che ne dici?
Saluti
Marco


Chiedo un'informazione.
Visto che sei un esperto della Francia e di vini francesi ed io invece non
ne conosco uno, ho sentito parlare di un certo "Bennezaux", l'ho messo tra
virgolette perchč non sono sicuro che si scriva cosě, dovrebbe essere un
vino tipo "Seauternes"(come sopra).
Mi sapresti dire se č valido oppure, come al solito, č troppo caro per
quello che č?
Ti ringrazio.
Ciao

informazione in mailbox, 
Se pensi che sia troppo OT ti sarei grato se mi mandassi qualche
campione in mailbox (leggi cassetta della posta) :-)
Max

 Marco
Dalle descrizioni che ne fate deve essere ottimo potreste darmi alcune
indicazioni in piu'?
Qualcuno sa se si trova in Italia?
Ciao Pungi


Purtroppo da questo punto di vista non posso aiutarti.
Saluti
Marco

fumo freddo, Tabacco....che ne dici?
Ehm, fumo freddo? Was ist das? Concordo, soprattutto prugne secche
(sorprendente pervia dell'eta...), cassis, tabacco.
Provato un'altro Maury l'altra sera, ancora migliore ma comunque del
1995, Domaine de la Coume du Roy, con tannini molto piu morbidi, molto
piu vicino a un porto.
Ciao
Michael Tommasi
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino francese

Mi ritrovo, non so come, una bottiglia che secondo i miei calcoli sta
insieme alle altre da almeno 20 anni e che avevo sempre scambiato non so
perchè per un porto!!
Ora riordinando mi è capitato di provare di quelle emozioni... sai degli
antiquari che girando nelle soffitte trovano pezzi misconosciuti di immenso
valore!!!
Si tratta di una bottiglia acquistata in Francia insieme ad altre da mio
padre nel '78... già bevute!!
(Insieme ad un calvados ..che dovreste veramente assaggiare!!)
Caves De La Huchette
Bourgogne Passetoutgrain
senza anno
Che faccio lo bevo con la pizza.... ?
...   oppure?
Ciao a tutti
Mimmo

Temo che sara' imbevibile. Due terzi di gamay, un terzo di pinot nero,
qualita in genera scarsa, fatto per essere bevuto giovane, non ti
resta che aprirla. Mi sorprenderebbe se il tappo fosse in buone
condizioni...
Il calva invece dovrebbe tenere, ma non considerarlo come invecchiato
semplicemente perche e stato in cantina tutto sto tempo... non evolve
in bottiglia!
Mike


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Esame di degustatore ufficiale AIS

Ciao,
Stavo pensando di fare l'esame di 
degustatore ufficiale AIS ma come al 
solito le informazioni che sono riuscito 
a carpire alla associazione sono 
pochine... Qualcuno di voi l'ha fatto?
Grazie,
Andrea.


Noi ci eravamo organizzati in 3 per andare a sostenerlo lo scorso
dicembre, purtroppo poi io (per impegni di lavoro) non ho potuto andare.
Ti posso riportare quello che mi ha detto chi invece ci è andato: c'è
prima un test scritto da 90 domande (divise in parti uguali tra
vero/falso, scelta multipla e aperte) da completare in un tempo limitato
(se non ricordo male max 1 ora) poi c'è la parte orale dove devi
degustare un vino sempre in un tempo limitato (max ** minuti - non
ricordo di preciso); qui devi utilizzare solo la terminologia AIS, senza
perderti in perfirasi e assegnare un punteggio.
Pare che il numero di promossi sia piuttosto basso.
-- 
Ciao
Alberto
la mia e-mail é: QUESTONONCENTRA*alby_ao*
NEANCH...@yahoo.fr
(togliere tutto il testo in maiuscolo e gli asterischi)

...


 lascia perdere, ti prendono 120 euro e niente altro
Dal tuo commento mi par di capire che per un professionista del settore non
"paga" molto certificarsi AIS... come mai dici ciò?
Al corso (attualmente sto finendo il 1°) dicono che dopo, mettendoti in
lista, ti chiamano per le serate (e ti pagano).
Pensavo inoltre che se uno è del mestiere fosse un pezzo di carta
professionalizzante (un po' come le certificazioni Microsoft o Cisco in
ambito IT).
Se uno lo fa per hobby siamo d'accordo che è solo un "quadretto" del valore
di 120? che solo un egocentrico orgoglioso come me vorrebbe appendere. ;-)
Ciao e grazie!
FelucaNera
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini di Gravner e Radikon ?





Stupendi! In particolare Oslavia di 
Radikon.


Il problema e ' che non si trovano facilmente 
(forse anche perche' snobbati dagli assaggiatori!) .Quindi sono costretto a 
prenderli direttamente. Ma 6 cartoni alla 
volta.....Be'!



Non si trovano perche' vengono tutti venduti... ;-)
Pierpaolo
"Fra" ha scritto nel messaggio <000701bff0b4$639434e0$b3b4bfc3@k0m4z8>...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Articoli in inglese di vinicoltura

Ciao a tutti, devo fare un concorso in cui tra le prove c'� una breve 
traduzione di un testo inglese che tratta di vinicoltura.
Mi suggerite qualche link dove possa scaricare articoli, review o simili per 
migliorare il mio inglese in questo specifico campo?
Grazie! 

Carlo wrote:

Non posso aiutarti molto ma posso indicarti un posto dove troverai gente che 
e' nel settore, chi a livello hobbistico/casalingo e chi invece a livello 
professionale, e dove si parla abitualmente quel particolare "angolo" 
dell'inglese. Magari la puoi anche chiedere questa tua stessa domanda,
e' un altro newsgroup: rec.crafts.winemaking
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Grazie!
registrati su 
infowine.com
 e scarica qualche articolo..
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quale vino per l'agnello .....?

Io devo ancora aprire un HERMITAGE '95 di Chave ..........ma alcuni dicono
che e' troppo presto ............
Che ne dite ?
CIAO
Lello

Con l'agnello un classico Cabernet Californiano...
F.
--
"I hear your new Romeo,
He's just a gigolo,
See the faster they are,
the faster they get out town"
                Dire Straits
__________________________
filippo mattia ginanni #15
dept of economics
stanford university
stanford, ca, 94035-6072

 --
Ciao

Spiego meglio con classico intendo quelli molto robusti e fruttati che
vengono dal fondo della (Napa) valley o appena su un leggero declivio e
non quelli di montagna (Spring o Howell) assai piů minerali, tannici e
meno immediati. Poi bisognerebbe vedere come cuoce l'agnello...


A modo suo, il Cabernet USA e' infatti diventato un classico
abbinamento per l'agnello arrosto. Tradizione derivata da quella del
Bordeaux, ma anche dei grandi Rioja. Si tratta infatti di una di
quelle combinazioni molto felici.
Non oso annoiarvi con un'altra bella combinazione, con i rossi del
Rodano, tipo Ermitage, ma anche piu meridionale, diciamo ... Bandol!
Mike
Six Fours les Plages


 meno immediati. Poi bisognerebbe vedere come cuoce l'agnello..
Scusatemi se ne approfitto : le mie due ipotesi sono "a scottadito" oppure
al forno, con erbe aromatiche dopo marinatura.
Optando per un vino italiano?
Grazie e salutoni
Mario

Provo (correggetemi): Percarlo '97 ?
F.
--
"Il difficile non è colpire la pallina.
Il difficile è dopo,
quando la partita è finita
e comincia la vita."
         Darryl Strawberry


 --
Il più difficile è trovarlo!!!
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:MSvF6.6344$PE.6...@news.infostrada.it...


 wrote in message
news:9c47h2$na0$1...@serv1.iunet.it...

Io  ho gia' deciso per L' Hermitage '95 di Chave ...........
Ma dopo aver assaggiato un  cabernet spottwoode del '96 credo proprio che i
grandi rossi californiani meritino attenzione particolare
A proposito , sapete dirmi un enoteca che sia particolarmente fornita di
questi vini , in Italia ..........
ciao
Lello
Michael Tommasi ha scritto nel messaggio ...


 ha scritto nel messaggio
news:9c47h2$na0$1...@serv1.iunet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Programma gestionale per aziende enologiche

Collaboro con una piccola azienda produttrice di vino e mi piacerebbe
informatizzarla, quindi mi servirebbe il nome di qualche programma ad hoc
(gestione clienti, fatture e DDT, registri vari...)
Consigli?
--
Doc Hollywood
---------------------------------------------------------------------------
Non penso mai al futuro, viene cosi' presto. (A.Einstein)
---------------------------------------------------------------------------
OPERAZIONE TRASPARENZA
*NO* alle bollette telefoniche coi numeri oscurati,
*SI* alla documentazione integrale degli addebiti!
http://trasparenza.cjb.net
 - 
trasparenz...@onelist.com
(mailing-list)
---------------------------------------------------------------------------

 --
Non conosco dei programmi particolari per az. Agricole che si possano
definire veramente validi per la gestione dei normali documenti. Credo che
siano adeguati quelli generici.
Per le az. vitivinicole esistono degli specifici prog. per la tenuta dei
relativi registri. Hanno però dei costi piuttosto elevati e non sono, in
genere e per quanto io conosca, il massimo da un punto di vista informatico
(molti girano ancora sotto DOS !!)
Ciò che più conta ad ogni modo ed IMHO per questi programmi è l'assistenza
specifica. Le leggi e le interpretazioni delle stesse cambiano con tanta
rapidità che se non c'è un buon e costante aggiornamento dello stesso la
funzionalità di tale programma è compromessa.
Per fare un esempio concreto A tutt'oggi non si sa con certezza che
documento si debba fare per accompagnare una spedizione di vino !!!???? E se
non lo sai tu come fa a saperlo il tuo programma ??!!
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: adoro il vino

adoro il vino ..chi mi consiglia un buon vino?
patty



...


 wrote in message
382a7f0...@news.tin.it...


, 
maxp...@wappi.com
 (Patrizia e
Massimo) e` stato scritto:


 wrote in message
news:382a7f0...@news.tin.it...


Tra quelli che ho bevuto quest'anno:
- Montiano Rosso del Lazio IGT (Merlot)
  Azienda Agricola Montefiascone (VT)
  1996
  13 gradi
- Bianco (Chardonnay)
  Meursault-Charmes Premier cru Appelation controlée
  Caves Réunies du Couvent des Cordeliers XIII siècle
  Mis en bouteille par les Caves des Cordeliers
  Negociant au Couvent de Cordeliers a Beaune (Cote-d'Or France)
  1991
- Rosso (Pinot noir)
  Savigny-les-Beaune Appelation controlée
  Mis en bouteille dans la région de production par Perdrier-Lavirotte,
21200, France
  Office de diffusion: Marché aux vins des vins de Bourgogne
- Bianco (Gewurtztraminer)
  Alsace
  Cru: Herrenweg de Turkheim
  Produttore: Zind-Humbrecht
  1996
  14 gradi
- Bianco (Riesling)
  Alsace Grand Cru
  Clos Saint Urbain Rangen de Thann
  Produttore: Zind-Humbrecht
  1995
  12 gradi
Questi sono certamente i migliori che ho provato quest'anno. E' anche vero
che ne ho degustati anche altri (e certamente tra di loro qualche ottimo
vino c'era senz'altro), ma non vorrei darti consigli su sensazioni troppo
lontane e dimenticate in buona parte. Di quelli descritti il primo è
senz'altro quello che preferisco: un vino decisamente morbido (qualità che
ho scoperto con quel Merlot piacermi molto), con profumi avvolgenti di
frutti di bosco e spezie (tabacco soprattutto). Anche il secondo è
eccezionale: il legno si sente molto ma nella misura giusta (molto evidente
la vaniglia). Spero di non averti detto troppe sciocchezze (nel caso il NG è
pieno di veri intenditori: FIDATI di loro!)
Ciao.
Emanuele
PS Ho anche apprezzato molto due vini comprati all'Esselunga: un
Gewurtztraminer (Pierre Sparr il produttore) ed un Gamay (1999) (buon
profumo di fragola; beverino; piacevole senza dubbio). Non ti fidare troppo
di questi due; però, se vuoi tentare, hanno il pregio di costare poco!
Ancora ciao e buone bevute.


Su quale tipo di vino vuoi stare e in quale fascia di prezzo ?
Ciao
Vittorio
--
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

 patty
Direi che di vini buoni ne esistono tanti. (Piccola premessa inutile)
Se vuoi prova anche un vino campano, Greco di Tufo o Fiano di Avellino
oppure un Ciro' come quello di Librandi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: LUNGAROTTI: chiedo notizie in merito

Sono di Latina.
Girando qua e là per le Enoteche, mi è stato detto che la LUNGAROTTI, nota
azienda vinicola dell' Umbria, sia "in calo" come popolarità, negli ultimi
tempi.
La cosa mi sembra alquanto strana.... chiedo conferma.
Grazie.

 chi la conosce!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
http://www.lungarotti.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Fiano d'avellino

E' raro ma vale la pena comprarlo il fiano d'avellino de produttore Guido
Marsella,si distingue sia all'olfatto che al gusto per una nota di nocciola.

 Marsella,si distingue sia all'olfatto che al gusto per una nota di nocciola.
Se lo riuscite a trovare dopo che lo ha saccheggiato "Don Alfonso 1890"
vi consiglio il Fiano di Avellino di Clelia Romano.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tutti i produttori

Esiste un modo per vedere di un vino DOCG, DOC o IGT quali sono _tutti_ i
produttori in commercio? Io finora non l'ho trovato... Eppure penso che se
una casa vinicola riporta sull'etichetta uno di questi marchi vuol dire
che deve avere  i debiti permessi, e questo da qualche parte deve pur
risultare. O sbaglio?
Ciao, Gianni.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Se fossimo un paese civile, il tuo discorso non farebbe una piega. Ma
siccome siamo un paese di navigatori, la culla del diritto, la patria
della civiltà e tante altre belle e false cose, ma sopratutto siamo un
Paese di casinisti inconcludenti, allora no.
A.
Anche oggi è un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it

 ha scritto nel messaggio 
news:dnfhle$ml3$1...@news.newsland.it...


mi hai sollevato un bel dubbio.
se tu mi parli di nomi noti è un conto, basta una ricerchina (in rete
o per guide),
ma se tu mi parli di una lista completa, mah, dovresti contattare la
camera di commercio...dovrebbe essere lì che finiscono i registri
vinicoli?!?
e lì dovrebbero poter monitorare anno dopo anno tali registri...
fammi sapere.

 fammi sapere.
Se non sbaglio perň questi elenchi sono a pagamento: paghi un tot per
azienda "elencata"...
Mi accodo al "fammi sapere"  ^_^

Mi accodo al "fammi sapere"  ^_^
Alle camere di commercio ci sono solo i nomi dei produttori veri e
propri dei vini e le quantità da loro prodotte. Il che non corrisponde
ai produttori dei vini in bottiglia. Teoricamente tengono traccia
anche dei movimenti di vino tra produttori o tra produttori e
imbottigliatori ma non credo proprio diano questi dati chè diventano
un po' privati. Insomma, non credo ti dicano dove il tal famoso
produttore compra la metà dei suoi vini....   ;-)
Ecco perchè parlo di mancanza di civiltà... a parer mio non ci sarebbe
niente di male a dirlo...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Frittura di pesce

Salve a tutti. Sono un appassionato di vino ma non sono un
intenditore. Vorrei sapere che tipo di vino mi consigliate con una
frittura di pesce.
Va bene un rosato?

 ha scritto nel messaggio
news:pu38jv84lm6tmii07...@4ax.com...




Non e' un abbinamento difficile, vada per il rosato. Daniela ha
ragione, le bollicine portano una bella vivacita per contrastare
l'unto (ma non troppo) della frittura. Uno spumantino senza pretese, o
champagne, o un durello sp. Ma anche un buon friulano non barricato
(???), o un Pigato, un Verdicchio. Un bianco della Galizia. 
Mike

 Mike
Io oggi ci ho messo un muller thurgau. Mi sono trovato bene.
Ma perchè hai messo i punti interrogativi dopo "friulano non barricato"?
Ciao
Massimo


wrote:

Non avevo suggerimenti specifici.
Mike


wrote:

Ovvero, il Friuli e' una regione con varie DOC, di solito per gli
abbinamenti gia suggerire una DOC mi sembra dire poco, visto che c'e
cosi tanta differenza tra i vini all'interno di una DOC.
Mike

 ha scritto nel messaggio
news:pu38jv84lm6tmii07...@4ax.com...

io  concordo  con  Daniela. Un  buon  Franciacorta  e  via  andare

 ha scritto nel messaggio
news:8rhdjv4rokd1d6341...@4ax.com...


 wrote in message
pu38jv84lm6tmii07...@4ax.com...

Io ci metterei un Cortese dei Gavi vivace, fresco al punto giusto, ti
pulisce la bocca e nello stesso tempo esalta il sapore del pesce. Per me poi
con questo caldo è  la cosa migliore per una frittura di pesce.

 in ben 5 linee, scrisse:

Vi ringrazio.. seguirň i vostri suggerimenti.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bruciola

Che malattia della vite è quella chiamata dialettalmente (credo) bruciola?
Luk

Che malattia della vite č quella chiamata dialettalmente (credo) bruciola?
Avevo letto brugola e prevedevo un intervento dell'esperto, Enociccio.
G

Oigroig ha scritto:

Quello di Parenti serpenti?
:-)
Luk

Quello di Parenti serpenti?
Cuelo.
Ha iniziato a interessarsi al vino quando ha sentito parlare delle
viti.
G

 G
avendo una ferramenta la sinergia è al suo massimo ...........
redfox

 Che malattia della vite è quella chiamata dialettalmente (credo) bruciola?
Credo sia il nome dato all'effetto della peronospera sui grappolini 
appena allegati (o in fase di allegagione). Quest'anno dalle mie parti 
ha picchiato duro perche' era fisicamente quasi impossibile star dietro 
alle condizioni climatiche (ha piovuto pressoche' ogni giorno, 
alternandosi a soleggiamento, da aprile fino a meta' giugno).

filippocintolesi ha scritto:

Lo stesso dalle mie parti. Siccome però sulle foglie non si vede 
granché, mi chiedevo se non fosse più una colatura da *mancata* 
allegagione dovuta alla troppa acqua o al freddo.
Luk

Il 24/07/2008, redfox ha detto :

Basta assentarsi un attimo e ti parlano subito dietro!
Begli amici! :-)))
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Begli amici! :-)))
Gli amici sono come i fagioli: parlano dietro.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: mi sono fatto un bellissimo regalo!!!!!!!! di natale

ho  aqt   due bellissimi  prototipi  si  sassicaia 1967 e 1964  per la mia
collezzione personale di sassicaia.....  sono   fantastici  !!!!!!!!!! ed in
ottimo stato di conservazione

 in ottimo stato di conservazione
Complimenti per la tua colleZZione ;-P


Allora:Collezione è con una zeta!!!!
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:TL4Fb.20390$wM.16...@news1.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:Q%iFb.22283$wM.18...@news1.tin.it...

Impariamoa quotare !!!!!!!!!!

Hello, Wally!
You wrote  on Sun, 21 Dec 2003 22:03:30 GMT:
 W> Impariamoa quotare !!!!!!!!!!
E allora? Tu quanto la quoti 'sta bottiglia? :-))
With best regards, Southerne.  E-mail: 
lo...@for.it

Dai un'occhiata al mercato e assaggia. Il resto te lo lascio. Un po' come le
collezioni di francobolli. Non ho nulla con chi li raccoglie, ma io li uso
per spedire lettere.
Tutto qui
"Wally" <
barison...@libero.it
 (togli nospam)> ha scritto nel messaggio
news:SMoFb.200956$vO5.8...@twister1.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Champagne quesiti

Salve a tutti,
sono un appassionato neofita dello champagne e l'estate scorsa ho visitato
la zona di Reims e alcune cantine.
Mi interesserebbe avere qualche informazione sulla conservazione delle
bottiglie nel tempo.
E' vero che il liqueur d'expedition permette la conservazione per 2 anni al
massimo?
Inoltre come posso fare per ottenere una raccomandazione per poter visitare
le cantine di Krug e Roederer che quest'anno mi sono state negate?
Grazie.
Un saluto
                             Ugo

 le cantine di Krug e Roederer che quest'anno mi sono state negate?
Per la Krug una strada, senza dovere ricorrere a raccomandazioni c'è.
Ti comperi una bottiglia dei loro millesimati Collection (penso che
l'ultima, o una delle ultime, uscita sia il 79) ed all'interno troverai un
invito da parte di Remy Krug a visitare le loro cantine.
Inutile dire che il prezzo dei Collection è al di fuori di ogni
ragionevolezza, però se ti piace lo champagne invecchiato è un'esperienza da
fare. Tra l'altro avresti la dimostrazione del fatto che non è vero che una
volta sboccati gli champagna vanno bevuti nel giro di due anni, visto che i
Collection non sono invecchiati sui lieviti ma sono normali Krug Vintage
conservati in cantine particolarmente fredde per una diecina di anni dopo la
sboccatura.
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino bianco e tartufi

qual'e' il miglior vino bianco per tartufo ?
c'e' differenza di abbinamento tra tartufo bianco e tartufo nero ed il 
vino ?

 c'e' differenza di abbinamento tra tartufo bianco e tartufo nero ed il vino ?
Riesling
-- 
Enociccio
www.parenti.com

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Problemi con il girone dei golosi

            Ciao a tutti:
                Qualcuno può dirmi se trova difficoltà in questi ultimi
giorni, ad entrare nel sito del Gambero Rosso? Io non faccio altro che
trovarmi con il messaggio "impossibile visualizzare la pagina".
            Grazie in anticipo a chi mi risponda.
                        Gianni

si anch'io ieri sera ho provato per due orette buone ma non ho risolto
nulla....

 wrote in message
aost05$uko$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Cogliete l'occasione per farvi un giro alternativo in rete !
Ciao
Filippo

Suggerimenti?


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ma... il Nebiolo frizza ?

Salve,nel periodo pasquale ho imbottigliato 5 damine da 36 litri,di cui due
damine da 36 L di Nebiolo,ma possibile che aperta la prima bottiglia di
Nebiolo a metà Maggio,lo abbia trovato frizzantino ? Non dovrebbe essere un
vino piuttosto fermo e secco?
grazie



Dipende come vinifichi.... Volendo si fa anche un vino dolce e
frizzante, oppure secco e frizzante, oppure dolce e fermo. Immagino
che sia possibile anche spumantizzarlo... Immagino anche che sia
possibile farne un vino  bianco....
A.
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori


Potrebe anche esere che abia avuto una rifermentazione in botiglia...
... vedi come sono le altre
Ciao
Danilo
;-)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 d> Potrebe anche esere che abia avuto una rifermentazione in botiglia...
 d> ... vedi come sono le altre
 u g u a l i   !



Altra possibilità... lascialo quindici giorni o un mese tranquillo.
Può darsi che poi non "frizzerà" più e anzi abbia preso un po' più di
corpo (malo-lattica).


per me mi ha rifilato sarà una Bonarda...il sapore è proprio di Bonarda.
Conosco il Nebiolo,sa quasi di "tappo",è una sua peculiarità..

 Conosco il Nebiolo,sa quasi di "tappo",è una sua peculiarità..
Certo!! I migliori sanno anche un po' di aceto..
Luk 

Luk wrote:

A me piace di più quando sa di straccio bagnato.

 A me piace di più quando sa di straccio bagnato.
ehm....sfottò ?
uè,io sento quel gusto là lo identifico così,però mi piace parecchio

insomma mi ricorda il Cannonau


ma no, ti stima molto.
w. 

> ma no, ti stima molto.
:-)
oggi ho parlato al telefono con chi me lo ha venduto,mi ha detto che
probabilmente avranno sbagliato a incollarci su l'etichetta col nome
appropriato,in soldoni...mi hanno probabilmente spedito un Freisa...
P.S.
magari "di tappo" no ma legnoso sģ

ehm....sfottò ?
Ebbe', i troll noi li si tratta con goliardia.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: brunello 1993(valore?

Chi mi sa dire il valore di un Brunello di Montalcino del 1993
Marca: Quercecchio
Grazie per l'attenzone
Gianni

 wrote in message
10kgfnr$msq$1...@fe2.cs.interbusiness.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Distributore

Ciao a tutti,
chi mi saprebbe indicare il nome un buon importatore/ distributore di
distillati?
Grazie
Guly

 ha scritto nel messaggio 
news:dmihrb$fga$1...@nnrp-beta.newsland.it...

Prova Sarazin Torino.
Ciao
Fil 

 Guly
Meregalli e Sarzi hanno robba buona!
Ciao.Schigi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Ciao.Schigi.
Grazie a tutti!
Guly

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dom Perignon

Se può interessare ho una coppia di bottiglie di Dom Perignon del '59 che
venderei al miglior offerente in quanto non rientrano nel tema della mia
cantina. Fatevi avanti.
lkc...@tin.it
.
Saluti.

 wrote in message
8bci58$ere$1...@nslave2.tin.it...


 Saluti.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 > Se può interessare ho una coppia di bottiglie di Dom Perignon del '59

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cristal Louis Roederes del 1989

Premetto che non mi intendo di vino.
Mi č stata regalata una bottiglia da 75 cl dello champagne in oggetto.
Quanto puņ valere?
Dato che attenderņ un'occasione speciale per aprirla, come devo 
conservarla?
grazie
-- 
motore di ricerca per siti giuridici ed economici 
http://www.sgela.it/

grazie
Ciao.Schigi.

 Se in cantina orizzontale, bene, continua.
Non ho cantina. Dov'è adesso ci sono 19 gradi......


300?
Perche' e' ignoto il suo stato di conservazione e 96 č un'annata
grandiosa.
G

Non ho cantina. Dov'č adesso ci sono 19 gradi......
Vabbé, quando hai l'occasione stappa e facci sapere.
Ciao.Schigi.

 
cavolo.... il 19 mi sposo, però per diventare papà, se sono bravo, ci 
vorranno minimo 9 mesi....
e sa la tengo nel frigorifero?


e sa la tengo nel frigorifero?
Non lasciarcela per piu' di un paio d'ore!
G


Ecco... adesso ho stampata in testa l'immagine di una bottiglia di
cristal
stappata da un genitore sudato e entusiasta davanti ad una sala parto
affollata di
parenti che porgono il bicchierino di plastica.
Mi sento mancare.
:-)))
Si scherza eh...
Leonardo

 Si scherza eh...
;-)))))))))))))))))))))))))))))))))


 
A questo punto la affido a chi me l'ha regalata, il mio dirimpettaio. 
Però mi tocca fare una figuraccia, perché gli ho detto che la conservo 
a 16 gradi. Mi inventerò qualcosa.


 
Aggiungerei: "calda"

AldoX ha scritto:

Visione orrenda. Bevila *prima* di sposarti, con gli amici, che magari 
la promessa lo assaggia e dice che non le piace.
Luk

 Quanto può valere?
se lo scopo è quello di sapere come ringranziare in futuro chi t'ha fatto il
regalo, il prezzo lo conosci, altrimenti non vale nulla.
faccio un esempio: un lingotto d'oro te lo vendono intorno a 22eu al grammo
se uscito dal negozio lo porti al "compro oro" ti danno dagli 8 ai 13
euro... e questo è l'oro, bene di rifugio per eccellenza, immagina cosa
possiamo dire un prodotto fortemente condizionato dallo stato di
conservazione...
e per l'oro esiste il "compro oro" per il vino non c'è nulla quindi devi 
pure trovare chi è interessato...

 magari la promessa lo assaggia e dice che non le piace.
La promessa č *astemia* ;-)


 quindi devi pure trovare chi è interessato...
A dire il  vero io sarei interessato a berlo ;-)


 
:-O
Ehi, fratello, sei ancora in tempo...

 Ehi, fratello, sei ancora in tempo...
Ehm... necessito di qualcuno che guidi al posto mio ;-) 


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Recioto

Ciao a tutti.
Tra un articolo e una degustazione, mi sono rimessa a scrivere libri. Ne ho
in lavorazione uno sul Recioto della Valpolicella. Chi ha suggerimenti,
documenti poco editi (di inediti non penso che ne esistano più) o qualsiasi
altra cosa possa comparire su una pubblicazione che è e vuol essere
divulgativa e non tecnico-scientifico, si faccia avanti, avrà la mia
sempiterna gratitudine e un invito a qualche presentazione debitamente
"battezzata" dal vino in oggetto.
Grazie in anticipo!
Lizzy

 wrote in message
8sf2c7$g4t$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info su Rosso di Montalcino

Abbiamo aperto una bottiglia di Rosso di Montalcino 1998 Fanti. Da assoluti
inesperti ci domandavamo se questo vino viene affinato in barrique, seppure
per breve tempo, prima di essere posto in commercio.
Mi potete illuminare in merito. (E chi se non voi?)
Grazie.
Laura
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:151Z25Z94Z133Y1...@usenet.libero.it...

leggi qui
http://www.sensonline.com/4DCGI/Rec05_56776
ciao
arturo

 arturo
Mille grazie. In veritŕ ti sono debitrice perché, dopo avervi interpellati,
il mio malcapitato marito ha osato scommetterci sopra alcuni eurini. Siccome
non sono un'intenditrice ma il mio naso ed il mio palato ancora funzionano,
ha ovviamente perso.
Tua iena


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Siti produttori casalinghi

Ciao a tutti,
mi chiamo Allo e solitamente bazzico su it.hobby.birra visto che ne sono
produttore casalingo ma quest'anno vorrei cimentarmi anche con la produzione
di vino e non voglio arrivare a settembre impreparato.qualcuno sa
consigliarmi documenti o siti su internet che trattino l'argomento in
maniera abbastanza approfondita? esiste una specie di megaFAQ vinicola?
Ciao
Allo from Monferrato
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


www.vebi.it
Luk

Grazie.. era proprio quello che cercavo!
Ciao
Allo

--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Qualche cosa di simile lo trovi qui : 
www.kollant.it
Ciao
enociccio
www.parenti.com
"Allo" <allo...@NOlibero.it> ha scritto nel messaggio
news:141Z189Z251Z1Y1...@usenet.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: LUNEDI’ 26 FEBBRAIO al MIA di Rimini

31^ MOSTRA INTERNAZIONALE DELL'ALIMENTAZIONE
25 - 28 Febbraio 2001 RIMINI
 dalle ore 12.00   Degustazione dei Vini Oscar Qualità/Prezzo, dei Vini
Intelligenti dell’Almanacco del Berebene 2001 e degli Oscar Qualità/Prezzo
della Guida degli Spumanti 2001  Organizzata in collaborazione con Gambero
Rosso Editore
ci sarà qualche rappresentante IHV?

 ci sarà qualche rappresentante IHV?
Io ci sono!
-Dennis

 -Dennis
non ci  sarà da bere sassicaia ...ma una panoramica di vini adatti a
chi deve fare una carta sulla misura di  un cliente che spende fino a 25.000
per una bottiglia

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: R: Bianco di Mozia ? di Giacomo Tachis chi la visto ?

 >


L'Istituto Regionale per la vite ed il vino ha sede a Palermo in via Libertà al
66. Tel. e fax sono rispettivamente: 091/6278111 - 347.870
Andrea

 wrote in message
38B1A887...@tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quanto                       puo' valere il barolo che ho trovato???????

MI SCUSO MA NON SO' A CHI RIVOLGERMI!!!!!  MI CHIAMO GIORGIO      HO
TROVATO IN CANTINA UNA BOTTIGLIA DI BAROLO ERA DEL MIO POVERO PADRE
E' DEL 1964  CON SCRITTO "CASTELLANO"  E NAVIGANDO IN RETE   MI  SONO
IMBATTUTO  SUL VOSTRO SITO.     LA DOMANDA è SEMPLICE E PRIVA DI OGNI
INTERESE A LIVELLO DI  COLLEZIONE (NON MI INTERESSA )
VOI CHE VE NE INTENDETE     QUESTO VINO PUO' VALERE QUAL COSA '???????'
SCUSATEMI MA SONO UN PO' CURIOSO  GRAZIE      CIAO       sapete dove
esiste un sito che me lo puo' dire?????????

innanzi tutto dovrebbe essere scritto "castellanA" e non castellano.
castellana era una ditta nota, castellano no.
al di là dell'etichetta (che cmq devi trascrivere per intero), e
dell'annata, una bottiglia ha valore se conservata adeguatamente.
quindi guarda il livello del vino di quanto è evaporato, occorre che
non sia calato troppo;
poi guarda dal basso la condizione del tappo, occorre che non sia
maciullato;
infine colore e trasparenza che devono comunque essere su un rossastro
relativamente (poco) torbido.
Se tutto è veramente ok, e Se la ditta è castellana, puo' avere un
valore intorno ai 25/50 euro.
Se fosse una bottiglia nota, anche sui 100/150 euro.
 
fammi sapere

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Refosco??

ho avuto modo di assaggiare piu' volte e in posti diversi il refosco
dal penduncolo rosso, e tutte le volte mi ha deluso; sia chiaro erano
bottiglie sotto le 30.000, ma proprio non mi č piaciuto.....
Voi cosa ne pensate???
Invece in enoteca sotto casa e poi all'esselunga ho trovato ottimo il
Marzemino della Fedrigotti...
ciao
l

 bottiglie sotto le 30.000, ma proprio non mi è piaciuto.....


 bottiglie sotto le 30.000, ma proprio non mi è piaciuto.....


    Sempre sotto le 30k, prova quello di Dorigo.
claudio

 wrote in message
news:9c4uqp$388$1...@pinco.nettuno.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: abbinamento difficile!

aiuto!
con cosa abbino la
pancetta di vitella con castagne e prugne?????
help!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: La mia cantina

Vi propongo l'elenco dei vini che ho in cantina:
http://www.baronebarolo.it/blog/in-cantina
Sono graditi commenti e suggerimenti, specialmente allo scopo di 
renderla più varia.
Ciao :-)
-- bb


sei marchigiano ?

 sei marchigiano ?
L'hai capito per caso dalla piccola quantità di rosso conero e 
verdicchio? :-P
-- bb
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: agricola Bosco

 
qualcuno di voi ha mai visto la pubblicità che fanno su alcune tv locali che 
propongono 6 bott franciacorta millesimato, franciacorta doc rosso, bianco, 
da tavola a un prezzo di 99 euro??
qualcuno di voi li conosce?? c'è da fidarsi di un offerta simile?? è un 
prodotto buono??
cia ciao 

 scrisse qualcosa che destò la mia attenzione:

Tieni conto che non e' un'azienda produttiva, compra a prezzi
stracciati gli invenduti delle altre aziende della zona e li
reetichetta.
Magari tra quelle bocce c'e' pure roba potabile, solo che non vorrei
che poi ti si azzeccassero al collo, se comprassi da loro.
G

 che poi ti si azzeccassero al collo, se comprassi da loro.
-Ahn...non producono nulla...non sapevo..ecco perchč...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini Austriaci

Qualcuno mi può dare delle dritte sui vini austrici (chiaramente di qualità)
Grazie
Armamdo

Grazie
Non conosco molti vini austriaci, ma mi piacciono molto i riesling di F.X.
Pichler.
Spero che serva
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dom Perignon 1969

Sapete dirmi qual'č il valore di una bottiglia di Dom Perignon del 1969?
L'ho trovata per caso in cantina ma non me ne intendo molto di champagne.
Inoltre per curiositą (probabilmente la terrņ) si riesce a vendere?
Grazie

 Inoltre per curiosità (probabilmente la terrò) si riesce a vendere?
Ora, se l'oro e le pietre preziose bene o male tutti li capiscono (i livelli
qualitativi sono ben identificabili) e tutti possono assegnargli un valore,
col vino non è così. Una volta garantita la conservazione perfetta della
bottiglia e del suo contenuto, va valutata se quell'annata sia stata felice
o meno, gli va assegnato un prezzo ed infine (difficilissimo) bisogna
trovare chi la compra.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: forum su vino

facciamo partire un forum sul vino  in abbinamento ai vari cibi sul sito
www.pascolimolisani.com
senza paure č tutto gratuito!
Pasquale Abiuso
pb...@tin.it

 senza paure č tutto gratuito!
Peccato, pensavo che pagaste con bottiglie di vino e cibi....
Sarą per un'altra volta.
ciao
nb
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: TUVAOES

Credo si chiami cosi, sono stata in un ottimo risporante sardo a Milano
ed ho bevuto questo vino spettacolare.
1. qualcuno lo conosce?
2. sapete dove si puo' ordinare?
Krazie!
Silvia
-- 
Milano fa schifo: per Dio, spargete la voce.
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Silvia
 Risultati 1 - 10 su circa 1.250  (0,52 secondi)
http://snipurl.com/6wkap
 
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Grazie sei un genio.
Magari volevo un parere.


Magari volevo un parere.
E' ottimo con la Sacher al cioccolato bianco.
Ciao.Schigi.

 -- 
Non leggi più libri?
Adesso ti sei messa/o a trinkare? 

Anna Maria ha scritto:

Dal tuo modo di quotare, vedo che tu *trinki* molto:-) Auguri!!



Certo che ci hai un caratteraccio, eh....!
Prosit :-)
A.

 Ciao.Schigi.
No amore, proprio no.


 A.
Ma no, spera un'assunzione a Colorado..:-)


No amore, proprio no.
prova!
Ciao.Schigi.

A.
Ciao.Schigi.

Ma no, spera un'assunzione a Colorado..:-)
Cos'é?
Ciao.Schigi.

Dal tuo modo di quotare, vedo che tu *trinki* molto:-) Auguri!!
Una che scrive *Krazie* dovrebbe usare meno asterischi.
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
da noi si chiamerebbe "tuca' la merda al tast".
cccciao!


 Ciao.Schigi.
Perche? Hai un dato scientifico?


cccciao!
Ciao.Schigi.

 Se adesso le donne cominciano a dare consiglio sul vino...
Ottimo, siamo al razzismo!!!!
Prossima mossa?


 Ciao.Schigi.


Perche? Hai un dato scientifico?
Cioccolato bianco e Champagne mi bastarotfl
Ciao.Schigi.

da cosa testina?
Lo dici con la e molto aperta?
 Ciao.Schigi.

Prossima mossa?
Vedi te, cambiati l'assorbente...a no, scusa.
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Ah.


 >da cosa testina?

No testina. E molto chiusa. Sia la prima che la seconda.
Ma chi frequenti? Arius?


Ma chi frequenti? Arius?
Allora ecco perchè odi Milano.
Ciao.Schigi.

Schigi ha scritto:



Sei una delle tre persone su usnet che *non * ha capito
la firma. Esulta! Il capo dei pirla!


 Ciao.Schigi.



Suppongo di non far parte della suddetta categoria...


Vuoi avere qualcosa a che fare con la cretina?
Ciao.Schigi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Prunotto

Qualcuno di voi ha provato il barolo base di Prunotto 1999?
Mi sapete dire se vale l'acquisto a 25 euro?
Grazie
Marcello

 ha scritto nel messaggio
news:ZGaVb.203328$VW.83...@news3.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:ZGaVb.203328$VW.83...@news3.tin.it...

Certo che vale!
Compralo!
A proposito ... non riesco a trovare da nessuna parte il BAROLO "BUSSIA"
della PRUNOTTO.
Qualcuno sa perchč?  Eppure un anno fa era facilmente reperibile (40 euro la
75 cl.)

 ha scritto nel messaggio
news:DerVb.205699$VW.84...@news3.tin.it...


 > 75 cl.)
Io ho lo stesso problema. Non trovo il "Bussia" e mi chiedevo se anche il
base era valido.
Tra l'altro l'ho trovato con un'etichetta differente rispetto alle annate
passate (e' molto piu' simile a quella del Bussia).
Comunque grazie
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Frigo combinato come cantinetta

Se a qualcuno interessa vorrei riportare la mia esperienza riguardo al
riutilizzo di un normale frigo combinato come cantinetta per vini. 
Dunque, partiamo dall’inizio. Avevo un frigo combinato che per varie
ragioni era un po’ bolso, non scendeva piů di temperatura al di sotto di
7-8 gradi nella parte superiore (non freezer). Invece di rottamarlo ho
provato a cambiare il termostato con uno da caldaia, di quelli solo
meccanici che hanno  anche l’attuatore per un eventuale condizionatore
(ovvero: danno l’impulso se la temperatura sale al di sopra di quella
impostata). Ho impostato la T° di esercizio a 14°C e ho lasciato un
termometro di massima e minima all’interno del frigo.  A pieno carico ci
stanno circa 30-35 bottiglie coricate, io lo uso principalmente per non
far maturare troppo in fretta i bianchi. Dopo 2 anni di utilizzo la T° č
costante a 14°C +/- 1,5 gradi e mi sembra che svolga proprio il lavoro che
mi ero prefissato, considerando che la mia cantina e’ piuttosto calda
d’estate e  soprattutto i bianchi ne pativano abbastanza.  Non ultimo la
parte inferiore, il freezer, si č assestata sui -4°C e la uso per tenere
dei siberini (o ghiaccini...) in freddo e dei sacchetti di cubetti di
ghiaccio, comunque sempre piena per aumentare l’inerzia termica. Non ho
dati sui costi di corrente elettrica ma credo che si aggiri intorno al 50%
di un frigo a 4°C, circa 30-35 euro/anno, e per conservare bene (diciamo
meglio, vah) delle buone bocce forse non sono soldi buttati.
Ciao
Odarg(R)
-- 
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Hai mai provato a misurare il tasso di umidità interno?
g

> Hai mai provato a misurare il tasso di umidità interno?
il problema è proprio quello... la mia cantinetta la tengo sui 17...
altrimenti mi asciuga tutto UR 35/40... troppo secco... ho provato a
metterci una pezza inumidita ma fa puzza. Ho invece una cantina reale con
temperatura naturale da 11 in inverno a 15 in estate con UR 80... è
perfetta! ma scomoda!
un bel problema!!!
Carlo

gumme ha scritto:


Sì, anche a me sta su quei valori. Mi chiedo però quale sia l'importanza
dell'umidità; ovvero se serve a preservare l'integrità e la tenuta del
tappo  non è sufficiente tenere le bottiglie coricate e quindi col tappo
sempre umido indipendentemente dall'ambiente ?


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Pareto

La sera della vigilia ho bevuto il miglior vino della mia vita: era un
Pareto di fattoria di nozzole 95, cabernet sauvignon.
A me č parso straordinario, qualcuno piů dotto di me ha qualche impressione?
Ciao, Fabio.


Io non sono dotto... sono pisolo, ma poco tempo fa ho bevuto l'ultimo Pareto '90
che avevo.
Il vino migliore della mia vita lo devo ancora bere.
Ma questo non era male....... ;-)))
Grande vino.
ciao
nb

"nb" ha scritto:

In effetti enormemente superiore al 95, ma altrettanto enormemente inferiore
al Margaux 90 ;-) (e, mi dicono, anche al Latour dello stesso anno, che perň
non ho mai assaggiato)
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Gioco sul vino

Ciao,
Dopo avere appreso molto leggendo il qui presente newsgroup
a scrocco per milioni di anni senza affatto contribuire,
ecco arrivato il momento per dare il mio contributo.
Eccovi un link ad un gioco online che trovo divertente e ben fatto ma 
sopratutto didattico-divino.
Ciao
Stefano

 ha scritto nel messaggio
news:374cae2a.03011...@posting.google.com...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini Campani

Ciao ragazzi, chiedo il vostro aiuto ed i vostri giudizi. Panta-rei sta
per aggiungere una serie di nuovi vini alla sua offerta, per cui
chiederei a tutti coloro che avessero dei vini CAMPANI da proporre di
farsi avanti. 
Per ora entreranno sicuramente i vini della cantina MOIO e quelli di De
Conciliis.
Sotto a chi consiglia :-))
-- 
Una novità nel mondo del commercio elettronico.
www.panta-rei.com
prodotti alimentari tipici del mezzogiorno d'Italia
Antonio Capaldo

Io ti consiglio vivamente Vigna Dora, sono tutti ottimi perché fatti con
impegno e cognizione (secondo me)!
Marco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini di Vignaioli (Francia Italia) a Fornovo Taro 13-14 novembre

>>non puo venire, invece ci sara il mio amico Francis Boulard con i suoi bellissimi champagne, provare il Petraea, veramente notevole
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 Ripeto per Volco
Sembra il nome di un vino in cartone :)
Scherzi a parte, grazie mille. Leggendo le tue note sui mi sono
ricordato che l'avevi gia' postato, ma mi ero scordato che era
per Fornovo.
Mi sa che ci capito.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

 Philippe Tessier, Cheverny
Slurp! Una delle più belle scoperte degli ultimi anni. Più il Coeur
Cheverny del Cheverny a dire il vero. Ottima casa, questa.
Navig
-- 
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Fleurie, Chiroubles e Moulin a Vent.
Parlavo del Beaujolais generico, che come il Lambrusco :
1) quando e' buono, si abbina bene con la cucina locale molto grassa
(vedi Emilia e il Lionese) per causa dei suoi profumi piacevoli, della
sua acidita spiccata e del basso contenuto tannico
2) molto spesso e' di qualita' pessima
Mentre se vai sui cru, come quelli che accennavi, ma che rappresentano
una piccola parte della produzione, si trovano cose molto buone. Prova
anche il Morgon.


 Mi sa che ci capito.
Quando? Sabato o domenica? e dove, esattamente?
Guly
P.S.
Domenica sarò al salone del vino a Torino, se passi sabato, magari ci
vediamo...


 sabato, magari ci vediamo...
Azz', posso esserci solo domenica, sabato sono impegnato.
Mi sa che appariro' nel primo pomeriggio.


Quando? Sabato o domenica? e dove, esattamente?
Al Foro 2000
info at Ufficio Turistico Pro Loco Fornovo tel. 0525 2599
Autostrada A15 uscita Fornovo
Non credo che rischi di perderti a Fornovo
Ci sono anche cose da mangiare, PArmigiano di montagna, cioccolato,
conserve


 conserve
Mmmhh molto bene! Tu ci sarai?
Guly


Mmmhh molto bene! Tu ci sarai?
Purtroppo no, ma mando i miei emissari.... ;-)
Saluti


>>>non puo venire, invece ci sara il mio amico Francis Boulard con i suoi bellissimi champagne, provare il Petraea, veramente notevole
Buono, anche il pas dosč.
Degli italiani mi č piaciuto il Barricadiero marchigiano, Maule (il
recioto) e un friulano a me sconosciuto, Mauro Sala con un Verduzzo
Passito a 5(!) euro notevole, di cui ho acquistato un po' di
bottiglie.
Una manifestazione comunque da appuntare in agenda.
Ciao.Schigi.


 Ciao.Schigi.
Ciao. Guly


 "masticava".
Alcuni lo conoscono bene...:-))
Comunque il 2003 credo che sia veramente ancora in fasce!!
Luk

 Mike

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Abbinamento difficile...

Carissimi, oggi una collega di lavoro mi ha messo in difficolta'
chiedebdomi che tipo di vino si potrebbe abbinare con una zuppa di
rape rosse. Ho bisogno di qualche suggerimento...
Voi che ne dite di un vino giovane chesso' anche un novello?
Attendo.
Hej doa!
Alessandro

 Alessandro
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 



Grazie faro' sapere, non ero io il diretto interessato per cui
attendero' i commenti dalla persona che mi ha interpellato.
Hej doa!
Alessandro

 Alessandro
Oso suggerire una bonarda dell'oltrepņ cercando fra quelle meno "tanniche".
ho l'impressione che, soprattutto se la zuppa viene tirata densa come quella
di cipolle, l'abbinamento possa esaltare i profumi sul dolce della rapa e
smorzare eventuali residui "grassi" della preparazione.
Che ne dite?
mario.



Grazie a tutti per i consigli!! 
La Bonarda quassu' non si vende per cui comunque la persona che mi ga
interpellato ha provato un abbinamento con il Beaujolais. Il suo
commento e' stato positivo ma non essendo molto addentro ai vini non
ho avuto dettagli maggiori. Mi ha comunque confortato il fatto di
trovarvi d'accordo sull'idea di un vino giovane e  non tannico.
Salutibus
Hej doa!
Alessandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Superwines

Partendo dal presupposto che la maggiorparte della gente (me compreso)
è poco incline a spendere per una bottiglia di vino, per buono che
sia, cifre di 20 - 25 euro o più, intesi come acquisto di una
bottiglia da 0,75 lt. in enoteca o supermercato (e quindi con un
incremento del 10-30% al ristorante), se state progettando un pranzo o
una cena che richiede un vino importante, di un certo prestigio, qui
di seguito troverete una lista di vini (per ora limitata, causa esigue
finanze) che dopo un'attenta degustazione (di solito una allegra cena
in compagnia) hanno meritato voti da Superwines e hanno ripagato
ampiamente il prezzo speso.
http://digilander.libero.it/felipegonzales/superwines/superwines.htm

 
http://digilander.libero.it/felipegonzales/superwines/superwines.htm
IMHO al ristorante, fai fatica a trovare il Pelago 2001 o l'Avvoltore a 
meno di 33 euro!
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

 incremento del 10-30% al ristorante),
Se fossi in te rivedrei il concetto di "ricarico", se è+ onesto stiamo sul
50 / 60%, abitualmente quello praticato è 3/5 volte il prezzo di acquisto
(del ristorante)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Siamo un'azienda che..........

x Tutte 'ste aziende vinicole
Non sarebbe meglio che, oltre a riempire la rete di avvisi-scemenza,
mandaste un paio di cartoni d'assaggio a IHV?
Noi ce le beviamo alla vostra salute e poi mettiamo a disposizione dei
frequentatori di questo NG la valutazione.
Pater; che ne pensi?
elio

Pater; che ne pensi?
Si può fare.
Sandro, metti tu un AVVISO/RICHIESTA sul NG per Verona ....
marco
Manutengolo di        
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Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
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