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Titolo: Buon sangue...

Ciao NG !
Sono appena tornato da un viaggio in Irlanda e devo dire che con molto
disappunto ho trovato pochissimo vino Italiano e soprattutto molto caro.
Mi sembra ovvio, dato che il prodotto è d'importazione... e invece no:
il vino francese è più economico e largamente diffuso e gode di una fama
100 volte superiore (quanto a qualità...lasciamo perdere). Sono
diffusissimi vini cileni, australiani, californiani, alcuni veramente di
ottima qualità, e com prezzi in linea (se non piu bassi) dei nostri.
Alla faccia della CE e nostro buon vino e delle nostre tradizioni, nei
supermercati , enoteche, ecc. l'Italia occupa spazi sugli scaffali pari
al portogallo, la spagna, australia, romania, GERMANIA !!!
Sono molto contrariato a questa politica di non diffusione, anche per
colpa dei produttori.
Il vino Italiano è il migliore del mondo .... ma mi sembra che ci
crediamo solo in Italia !
Cin-Cin a tutti !
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Per capire perchè all'estero trovate più vini dell'"altro mondo" basta
andare a vedere come operano per la diffusione e la conoscenza dei loro
prodotti.
Anche in Italia mi pare stiano sempre di più aumentando negli scaffali le
bottiglie "straniere".
Alcune sono prodotte in altri paesi da case italiane che, grazie ai loro bei
capitali accumulati vendendo vino in tetrapack o di peggio, comprano
"tenute" a prezzi con cui in italia non avrebbero nemmeno lo spazio per un
filare, non scendo poi nei discorsi di mano d'opera a costo quasi zero
ecc.ecc. Tutto questo non mi basta lo stesso per giustificare lo sbilancio
tra prezzo e qualità di molti dei nostri produttori ( o la colpa è solo dei
distributori ?).
Io sto cominciando ad acquistare sempre di più vino "non italiano" ( ormai
una bottiglia su tre) perchè quasi sempre il rapporto qualità prezzo non è a
favore del vino nazionale.
Mi riferisco per esempio ad un thread di questo NG sul Sassicaia(credo si
parli di quello di Incisa della Rocchetta), vino molto buono ma con un
rapporto qualità prezzo spropositato (il prezzo !), lo stesso per altri vini
che vanno molto di moda, vedi i prodotti di GAJA ecc.
Io poi non uscirei con frasi del tipo : il vino italiano è il migliore del
mondo o altre generalizzazioni.
Per me ci sono due tipi di vino : il vino buono e il vino non buono.
Io spero, per il mio piacere ed anche per il mio portafoglio, che si possa
trovare più spesso negli scaffali delle enoteche vino con un "giusto" prezzo
di tanti nostri piccoli produttori che non sono distribuiti come
meriterebbero.
Penso che grazie ad internet e a NG come questo in futuro si potrà ovviare
ai problemi di poca informazione e/o informazione non corretta.
Al manifesto del NG mi piacerebbe aggiungere che saranno gradite  anche le
segnalazioni di prodotti non validi.
buone feste a tutti
nb

Per me ci sono due tipi di vino : il vino buono e il vino non buono.
Avucat, ti posso sposare? :-)))
Ciao :-)
Tom Bolini
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

 segnalazioni di prodotti non validi.
Concordo, visto che mi sembra una proposta di trasparenza e migliore possibilità
di scelta anche verso chi non può assaggiare (sic !) diversi vini in poco tempo
:-)
    *^^^^
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Buon Natale e... cin cin !!!
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Tom Bolini
Ciao Tom !
Purtroppo per te sono già sposato, però potrei sempre divorziare, visto i
prodotti che hai su Esperya.....
Ma per questi annunci siamo un po OT !!!!!
Guarda che lo dico a quelli di IHC e scrivo a Repubblica!
ciao e auguroni !
nb

rapporto qualità prezzo spropositato (il prezzo
scusate...ma non appena un vino noto..inizia a prender la via
dell'estero...e viene conosciuto...sempre c'è la storia del non rapporto
qualità prezzo..
ma business is business
sim

Ti assicuro che e' ben piu' deprimente andare in USA e scoprire che i vini
italiani che vendono sono di marche che non consiglierei nemmeno al mio
peggior nemico (e loro li considerano come i migliori prodotti italiani...
per forza li' il vino non riesce a diffondersi...).
Comunque riguardo ai vini stranieri ti posso assicurare che ogni anno al
Vinitaly li assaggio: ho iniziato per pura curiosità, ma devo ammettere che
si stanno sviluppando bene, specialmente in zone particolarmente favorite
dal clima, come l'Australia.
Inoltre mi sembra che per esempio a Napa Valley (USA), o anche in Cile,
riescano ad ottenere 2 vendemmie all'anno (questo mi e' stato raccontato, ma
non sono sicuro dell'attendibilità: non fucilatemi, vi prego).
Riguardo alla qualità dei vini italiani, prova ad assaggiare un Beaujolais o
un Cote du Rhones francese ed un novello italiano, e poi ti rendi conto che
forse abbiamo ancora qualcosina da imparare...
Ciao

forse abbiamo ancora qualcosina da imparare...
Detta cosi' mi pare un po' esagerata. Negli ultimi due-tre anni la
media dei novelli italiani che mi e' capitato di bere e' stata sempre
superiore alla media dei beaujolais francesi che mi e' capitato di
bere. Per quanto riguarda i Cote du Rhones, non e' tra le tipologie
che amo di piu' tra i francesi, e comunque per le loro caratteristiche
non mi sembrano una pietra di paragone congrua per una comparazione
coi nostri novelli.
Sul fatto che abbiamo qualcosa - molto! - da imparare, direi che va da
se'. Da questo pero' derivano spesso conseguenze deleterie per il
mondo del vino in Italia.
Provo a spiegarmi. *Imparare dai francesi* significa, sostanzialmente,
emulare le loro scelte di fondo. E la loro scelta di fondo, quello in
cui sono ancora molto piu' avanti, e' nella capacita' di ottenere vini
di grande potenza, struttura, consistenza, concentrazione. Come?
Ovvio: con molti ceppi per ettaro, e con pochi grappoli per ceppo.
Dio sa se i vini italiani hanno bisogno di maggiore consistenza, ma
scegliere questa via di miglioramento significa scegliere la strada
piu' costosa per migliorare. Una strada che possono permettersi,
tendenzialmente, solo i grossi big, che possono spuntare prezzi per
bottiglia molto alti. Se si mette a farlo sistematicamente il piccolo
produttore sconosciuto, si ritrovera' con la produzione dimezzata e il
prezzo per bottiglia dettato dal mercato: andra' quindi incontro a
enormi problemi economici e finanziari.
Quello che non riesco a capire e' perche' non si punti invece
decisamente sulla via del miglioramento di un parametro in cui
migliorare e' piu' facile e - relativamente - poco costoso:
l'integrita', la pulizia, la corretta vinificazione, la diligenza
nelle operazioni ecc...
Faccio notare tra l'altro che chi agisce cosi' si ritrova un
miglioramento che si riversa su *tutta* la gamma dei vini che produce,
e non su uno soltanto, come invece avviene quando si privilegia
l'investimento sulla consistenza.
Dimenticando tra l'altro che quando si aumenta la *grossezza* di un
vino, diventa molto piu' difficile governarne un corretto equilibrio.
Ecco perche', IMHO, quelli che per molti sono *Grandi Vini*, che hanno
*imparato* dai francesi solo la lezione della *quantita'*, per me sono
solo *vini grossi*.
