Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consigli procedura per il Fragolino fatto in casa

Avete documenti dove si descrive la procedura casereccia per ottenere
il Fragolino ? Ho dell'uva fragola (1 pergola giusto per 4-5
bottiglie !) e vorrei attrezzarmi e iniziare la produzione.
Avete indicazioni su come procedere ?

Riccardo ha usato la sua tastiera per scrivere :
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Metti tutto in un alambicco e distilla!
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

On 2 Set, 08:03, enociccio <enoTOGLIt...@paMAIUSCrenti.com.invalid>
wrote:

Potevi anche risparmiare "inchiostro", tempo ed elettricità con questa
risposta infantile... spero che esista
almeno qualche persona seria che fa onore a questo gruppo -:)

 almeno qualche persona seria che fa onore a questo gruppo -:)
Il NG si chiama it.hobby.vino, e il fragolino non è un vino.
:-D
nb
-- 
È meglio lavorare poco e fare tante vacanze, piuttosto che lavorare 
molto e fare poche vacanze. (Massimo Catalano & Vanes)
informazioni e links per viaggiare: 
http://www.ihv.it/viaggi.htm

Riccardo ha spiegato il 04/09/2010 :
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Io ti ho consigliato una procedura LEGALE per trattare l'uva fragola.
Quello che vuoi fare tu, non lo è! Tutto qui.
Se poi sei nervoso, sono fatti tuoi, farai due fatiche.


 Se poi sei nervoso, sono fatti tuoi, farai due fatiche.
Ma e' illegale anche se non lo commercializza?
-- 
  Vilco
And the Family Stone 

Scriveva ViLco martedì, 07/09/2010:

Questo non lo so, io il vino lo bevo, mica lo faccio! :-))
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enociccio ha scritto:
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tu hai detto che fare fragolino non è legale...
non ti nascondere dietro un dito
invece è legale, lo si può fare per uso personale e non lo si può vendere
inoltre per rispodere all'altro interlocutore, chi decide che non è vino?
tu? ma fammi il piacere!!!
il fragolino è vino, come lo è il lambrusco o altri vinelli leggeri
viva il fragolino e documentatevi prima di scrivere
la procedura per fare il vino fragolino è esattamente la stessa usata per
gli altri vini
Luigi
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 Luigi
Continua pure a bere fragolino, se ti piace!
C'è anche chi beve Lambrusco e non si incazza come te! :-)
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vedo che avevi chiesto nel 2010, essendo anche io interessato, è il secondo anno che produco uva fragola (solo per me vedi legge). l'anno scorso avevo fatto solo 10kg di uva ed avevo tentato per la prima volta a fare il vino fragolino con i metodi tradizionali ecc. avevo fatto 5 litri circa di fragolino ma era di un gusto molto acre e bevibile fino a maggio poi è andato in aceto.
Siccome quest'anno produrrò circa 50 kg di uva fragola. Ho chiesto in giro a varie persone  che hanno l'orto come me ed ho dedotto anche con la  mia esperienza che:
poichè il vino fragolino non è corposo
1) prima di tutto bisogna liberare gli acini dal raspo, perchè il raspo sp
specialmente dell'uva fragola è molto acidoso.
2) spremere gli acini e lasciarli fermentare solo 12 ore, così il mosto rimane molto dolce, perchè più lasci fermentare più il mosto consuma gli zuccheri.
3) dopo 12 ore passare tutto per il torchio  e mettere il mosto a riposare.
Poi più lo travasi meglio viene perchè si filtra.
Questo è quello che farò quest'anno con i consigli avuti e la mia piccola esperienza dell'anno scorso.     
Prova e ci ricontatteremo 
ciao
salvatore

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Anche io volevo provare a fare il fragolino....com'è andata tra consigli ed esperienza???
Grazie mille!!!
 
Giacomo

il fragolino dovrebbe esser proibito e a chi lo produce dovrebbero esser 
tagliate le mani 

Ciao Salvatore,
Quest'anno ho provato anche io a farlo, vorrei sapere dopo quanto hai imbottigliato e quante chiarificazioni hai fatto.
Grazie tante.
Stefano

 Chi ha mai detto che NON è vino?
 
A dire il vero...non sono sicuro che ti saresti sbagliato nel dire che non sia un vino. Si puo' chiamare vino, in Italia, un prodotto che non derivi da Vitis Vinifera?

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Vedo che questa discussione è giù da un po', ma vorrei provare anche con le 4 viti che ho in giardino... se aggiungo fruttosio e lievito comprati? Devo trovare delle buone proporzioni e il lievito giusto :/
Mentre per farlo durare di più? Ci vorranno degli stabilizzanti o va in aceto per forza?

Sei un pezzo di merda. 

 Sei un pezzo di merda.
 
Tesoro, non so con chi tu ce l'abbia, ma nell'improbabile caso tu 
ripasserai mai da queste parti (gli utenti gmail, eiaculano commenti su 
thread vecchi di 10 anni, ma non rispondono MAI!), potresti considerare di 
spiegare con chi ce l'avevi e cosa ti ha sconvolto tanto, nella 
vinificazione dell'uva fragola.
 
BTW, confesso la mia ignoranza persino sul perche' non si possa vinificare 
l'uva fragola.
Ci meditero' sopra, mentre la magno. :-P
 
Fabrizio