mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Una domanda strana...

Vorrei fare una domanda che potrebbe sembrare cervellotica quanto vi
pare: se compro due bottiglie di un medesimo doc/docg/igt (con
medesimo intendo stesso colore, stesso vitigno, stessa "dolcezza"
ecc..) ma prodotte da due diversi produttori, e se poi faccio la
stessa cosa (cioč compro altre 2 bottiglie/differenti produttori) di
un vino "notoriamente" simile al primo (esempi non ne so fare, ma
considerato che ci stanno 300 e piů doc, una trentina di docg e
centinaia di igt...mi concederete di poter almeno ipotizzare che fra
gli addetti ai lavori sono ben individuabili due vini cosiddetti
"simili"); dicevo, comprate queste 2 coppie di bottiglie, č possibile
che i due vini della medesima doc/docg/igt differiscano fra loro piů
di quanto differiscono fra di loro i vini delle due doc/docg/igt?
Qaundo dico "differiscono" intendo sia a livello di memoria guastativa
sia piů semplicemente a livello di percezione (come quando assaggiamo
un pera e una mela e siamo appunto in grado di "percepire" due gusti
diversi...)
 

"alex" <al...@alex.alex> ha scritto nel messaggio 
news:auc4l11igv7gckur4...@4ax.com...

ROTFL... :)
-----------------------------------------------------------------------------------
Roberto.
----------------------------------------------------------------------------------- 

"alex" <al...@alex.alex> ha scritto nel messaggio
news:auc4l11igv7gckur4...@4ax.com...

sě

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Evento WineTip

Ciao a tutti,
di seguito (per chi può permetterselo) una cena-Degustazione organizzataa
da WineTip:
WineTip organizza un appuntamento unico per i veri intenditori:
 
Cena-degustazione con verticale delle cinque migliori annate di Masseto di
Tenuta dell'Ornellaia
 
Una rara opportunità di assaggiare vini leggendari in una prestigiosa
cornice.
Una piacevole occasione di confronto tra appassionati.
 
Giovedi, 28 aprile ore 20:00
PARK HYATT MILANO
Via Tommaso Grossi 1, Milano
 
l'Executive Chef Fabio Brambilla accompagnerà la degustazione con
raffinate specialità:
- Petto d'anatra marinato al sale rosa, Composta di Peperoni Arrostiti
 
Masseto 2001
 
- Fagottini di Patate e Salvia, Ragu' di Coniglio e la sua Lombatina
 
Masseto 1998
 
- Costoletta doppia d'agnello al Forno, Porro Stufato e Tortino di Patate,
Salsa alla Nipitella
 
Masseto 1997 e Masseto 1995
 
- Dolce Gioco al Parmigiano
 
Masseto 1988
 
Prenotazione obbligatoria
€ 290 per persona 
R.S.V.P.
Tel. (02) 43912208
in...@WineTip.com
Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Guli wrote:

mah! mi sembra un po' esagerato...

 mah! mi sembra un po' esagerato...
Alla grande.
Certo quel vino ha il suo valore, ma 300 euro...
Piuttosto pranzo da Cedroni e ceno da Uliassi e mi faccio una 
verticale di pesce :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 R.S.V.P.
ah ah ah ah ah ah ah ah
Ciao
Fil 

> R.S.V.P.
Tanto per non rimetterci .Francone 

 verticale di pesce :)
infatti...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: AIUTO! vino SPUMANTE come produrlo ??

Cerco informazioni riguardo la produzione di spumante
con metodi artigianali;  mi e' stato riferito che su questo
NG  qualche tempo fa' e' apparso qualcosa.
Produco, in Pisa, una modestissima quantita' di vino per
uso familiare e vorrei provare il "frizzante".
Se qualcuno potesse darmi delucidazioni gli sarei veramente grato.
Grazie a tutti per l'attenzione.
Giorgio Bradicich -   
gbra...@tin.it

.. ha scritto nel messaggio <01becae8$d0f08680$50d4d8d4@giorgio>...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aiuto su vini anni 60 e 70

Ciao a tutti sono stefania
e scrivo da genova. Questa estate ho trovato
parecchie bottiglie nascoste in cantina, di vini e liquori
dagli anni 63 in poi, italiane e straniere.
Non ho avuto ancora tempo di catalogarle, a parte gli whisky
ma avrei bisogno del vostro aiuto per capire se sono vendibili
come bottiglie da collezione anche se temo che da bere non siano
più valide. A chi mi potrebbero interessare? Enoteche? Privati oppure?
 Grazie e buon anno a tutti
Stefania

piů valide. A chi mi potrebbero interessare? Enoteche? Privati oppure?


e perchè invece di lamentarti dai una bella risposta esauriente e concisa
alla signora/ina?
ciao
z3no

 wrote in message
AC4Z7.11157$SE3.3...@twister1.libero.it...


 piů valide. A chi mi potrebbero interessare? Enoteche? Privati oppure?


 si dice "i wisky".
    MI CONSENTA...........
Si dice Whisky al singolare
e Whiskies al plurale
PLIS :-))))
claudio

 e Whiskies al plurale
Le parole straniere in italiano non si declinano:
i curriculum, i computer, i whisky, ...
Ciao
edi'

 ha scritto > Le parole straniere in italiano
non si declinano:
    Ciao, non sono dello stesso parere. Oggi piu o meno tutti parlano
inglese. Le parole di uso comune vengono declinate eccome. Non conosco una
sola persona che dica '' i computer''.  La regola mi sembra piu
''scolastica'' che di uso corrente. Potrà essere ineccepibile dal punto di
vista grammaticale italiano, ma se parli inglese o qualsiasi altra lingua le
declinazioni le fai eccome.
claudio

 declinazioni le fai eccome.
La maggior parte della gente che frequento dice "i computer"
e, al bar, non si sognerebbe mai di ordinare "due whiskies".
Comunque ...  sei libero di declinare tutte le parole che vuoi:
basta che tu sia conscio che stai trasgredendo le regole e che
sei tu ad essere in errore.
Chiudo qui con l'evidente OT: it.cultura.linguistica.italiano e' un
NG sicuramente piu' adatto per l'eventuale seguito.
Ciao
edi'
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tempranillo España

La variedad tempranillo es la más afamada de España. Pero si realizas un
coupage con cabernet y/ o con merlot, resulta una delicia.
Italianos, DEBÉIS CONOCER NUESTROS VINOS. Tanto Chianti y Lambrusco no es
bueno para el estómago, eh?
Spain´s wines .... the best !!!!!!

"El Vengador Tóxico" wrote:

Ante todo mi espanol no es bueno. Perdone! Me gusta mucho la gente espanola y
soy un gran afecionado de Madrid. Pero te dico que los vinos italianos estan
mejores que los de Espana. Los  solos que son seguramente de gran qualidad
son el Sicilia Vega Unico y El Marques de Cacerès.
Penso que tu debes probar algo diferente que el Lambrusco y el Chianti para
bien judicar el vino de Italia.
Ciao,
Luca_Y_Anto

Considera - amigo - que es muy dificil en Italia probar los vinos espanoles.
Es mas facil tomar vinos de Chile y tambien de Argentina.
No te puedo explicar por qué, pero es una buena razòn para volver a la Espana
de nuevo!
Hasta luego
Luca_Y_Anto

 ha scritto nel messaggio
news:3A036490...@yahoo.com...


 Ciao.Schigi.
Caro Schigi,
da neofiti di IHV abbiamo spesso apprezzato i tuoi interventi.
Tuttavia questa tua risposta non l'abbiamo proprio capita.
Ci puoi illuminare?
Ciao,
Luca&Anto

 ha scritto nel messaggio
news:3A04FDCE...@yahoo.com...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Pasta in coccio al sugo di mare

per 4 persone:
1,5 kg di cozze
1 bicchiere di Olio extra
2 spicchi d'aglio
origano
prezzemolo
alloro
rosmarino
400 gr di pomodori pelati
sale
peperoncino
Mettete da parte il liquido delle cozze dopo averle aperte, io preferisco
non farle cuocere troppo perchè andranno in forno quindi appena aperte
toglietele dal fuoco
Fate un soffritto con una presa di origano, prezzemolo tritato, mezza
foglietta di alloro e qualche ago di rosmarino tritato
Aggiungere i pelati per non più di 10 minuti aggiungendo il peperoncino e
sale quanto basta
Spegnete e aggiungete le cozze
Versate la pasta "cruda" in un tegame di coccio, unite la salsa e l'acqua di
cottura delle cozze, coprite con un coperchio che copra molto bene e cuocere
in forno a 220° per circa 20 minuti.
Ogni tanto controllate che la pasta non si attacchi sul fondo.
Per comodità (il recipiente) io la faccio con pennette rigate ma nulla
toglie che possiate provare con spaghetti, bavette, linguine ecc. ecc.
A me piace moltissimo perchè la pasta cotta nel liquido delle cozze si
integra perfettamente con la salsa.
Lo abbinerei a del Vermentino di Sardegna che con il pesce non guasta mai.
Sella & Mosca secondo me ha un ottimo rapporto qualità prezzo.
Buon appetito.
Gus.

Chiedo umilmente scusa ho sbagliato clamorosamente ng.
Gus.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: come è questo vino?

Ciao a tutti,
premetto che apprezzo il vino buono,
me ne intendo un pochino, ma solo un pochino,
e  quindi domando a voi esperti:
a me piace molto L'Aglianico del Vulture, ho provato questo
http://tinyurl.com/erkub
e lo trovo ottimo.
Mi è capitata l'occasione di acquistare a prezzo buonissimo 12 bottiglie di 
questo vino:
http://tinyurl.com/jsj9r
anno 2002
volevo sapere se qualcuno lo conosce e come lo trova.
Mi sembra che a differenza del primo , questo sia molisano......
Grazie
Riccardo

anno 2002
Non conosco l'annata, il 99 era buono.
Dico era perche' assaggiato di recente era "morto".
Inaccettabile per un Aglianico.
Comunque pare sia peggiorato negli anni a seguire.
Tutto dipende da quanto e' "buonissimo" il prezzo.
Si', e' Molisano
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sherry

voglio avvicinarmi a questo tipo di vino
quale consigliate??
grazie

Cari amici,
giovedě 4 marzo alle ore 19 ci sarŕ presso il negozio ROSENTHAL STUDIO
HAUS di via Matteotti, 8 a Milano un
INCONTRO CON UN SOMMELIER.
5 TIPI DI VINO DA DEGUSTARE CON 5 TIPI DIVERSI DI BICCHIERE.
questo evento č gratuito, basta solo confermare la propria presenza al
n: 02-76006740

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Lista vini pregiati

Saluti, se vi interessa ho una lista della mia pregiatissima cantina
(sassicaia solaia tignanello etc) se vi interessa fatemene richiesta.
saluti
luca


E dopo che mi hai fatto vedere la lista che si fa ? Scelgo il vino che offri da
bere ?
:(
bah !!
nb

 ha scritto nel messaggio
news:9ed9a0$284c3$1...@ID-32655.news.dfncis.de...

offri?????? e chi sei sophia loren, paghi e forse godi

 wrote in message
9ed9vs$c7c$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Addio...
Prevedo l'inizio di un thread infuocato.
Ciao
Filippo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: TOKAI

Scusate l'intrusione da parte di un profano come me.
Volevo un'informazione, se possibile.
Mi è stata regalata una bottiglia che mi hanno detto sia da collezione:
TOKAI ASZU
EXPORT MONIMPREX-BUDAPEST HUNGARY
ANNO 1961
imballo originale in paglia.
Di che si tratta? Ha davvero un valore dal punto di vista collezionistico?
Sarei grato se qualcuno potesse rispondermi.
Grazie
Massimo Maltese
La Spezia
mas...@usa.net

 wrote in message
7klo23$32r$1...@fe1.cs.interbusiness.it...


 wrote in message 376e...@news.uk.ibm.net...


 Ciao, Sandro.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: serate d'agosto Magliano in T.

Riposto questa parte che potrebbe interessare chi si trova in vacanza in
Maremma dal 22-24 agosto prossimo.
Vinellando, rassegna del Morellino di Scansano dal 22 al 24 agosto prossimi,
organizzata dal Comune di Magliano in Toscana:
22-24 Agosto, il programma prevede per i primi due gg dei banchi di assaggio
liberi in piazza a partire dalle 21 di sera fino a mezzanotte circa, in più
ci sono delle degustazioni guidate di riserve 2000 da sommelier su
prenotazione dalle 17.30 alle 21.30 il giorno 24, dove non ci saranno i
normali banchi di assaggio libero. Per maggiori info rivolgersi a
u...@comune.magliano-in-toscana.gr.it
 o 0564.593.431 Cinzia Severi
Ci saranno anche le cose che si trovano normalmente nelle feste di paese
d'estate, musica, sagra, ecc. Io ho partecipato alle precedenti edizioni e
trovo la cosa simpatica, senza pretesa di essere il posto giusto per fare
degustazioni in modo professionale, ma molto adatta per scopi goderecci e di
qualche interesse per la possibilità di poter assaggiare la maggioranza dei
vini di questa denominazione (21 aziende in piazza l'anno scorso).
Se venite ci sono anche io.
Gianpaolo
____________________________________
Az. Agr. Poggio Argentiera
Loc. Banditella di Alberese
email: 
in...@poggioargentiera.com
web: 
www.poggioargentiera.com

 Loc. Banditella di Alberese
Ho dei parenti di mia moglie, lì vicino, a Valle Maggiore. Chissà che un
giorno non passi a farti una visita. Sarà d'obbligo ricredermi.
:-)))
Ciao
ionis56
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info Cristal - champagne- Louis Roederer

Buongiorno a tutti,
sapete qualcosa di una bottiglia di Cristal - champagne- Louis Roederer 
da 27 litri?
Esistono oltre alle conosciute "misure": La misura da mè menzionata?
la huitième: 9,4 cl (rara)
il quarto: 18,75 o 20 cl
la mezza: 37,5 cl
la media: 60 cl (rara)
la bottiglia : 75 cl
la magnum: 1,5 l (2 bottiglie)
la jéroboam: 3 l : (4 bottiglie)
la réhoboam: 4,5 l : (6 bottiglie)
la mathusalem: 6 l : (8 bottiglie)
la salmanazar: 9 l : (12 bottiglie)
la balthazar: 12 l : (16 bottiglie)
la nabuchodonosor: 15 l : (20 bottiglie)
Cordialmente
Chicco

 Esistono oltre alle conosciute "misure": La misura da mè menzionata?
sicuramente nel passato si sono fatte bottiglie con capacità 'strane' 
che ora non si usano più. Tempo fa ho bevuto del Barolo Fontanafredda 
(non ricordo esattamente l'anno ma doveva essere intorno al 1980), in 
una bottiglia da 2 litri che poi non è mai più stata utilizzata.

da 27 litri?
E' la demi dame-jeanne
:-)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 una bottiglia da 2 litri che poi non è mai più stata utilizzata.
Ho fatto questa domanda perchè ad una cena parlavo con una persona
e mi disse che stava aspettando questa bottiglia..che in più era fornita
di una specie di arganello per la mescita..
Pensavo mi prendesse in giro....
Attendo di degustarla... mi ha invitato all'apertura
Grazie per la risposta.
Chicco

Fred Clutterbuck wrote:

Complimenti, poi magari ce ne riporti le impressioni! Comunque la 27 
litri sembra che esista:
• Magnum 1.5l;
• Jeroboam 3 l;
• Rehoboam 4.5 l;
• Methuselah 6 l;
• Salmanazar 9 l;
• Balthazar 12 l;
• Nebuchadnezzar 15 l;
• Solomon 18 l;
• Primat 27 l;
• Melchizedek 30 l.

 
Per esistere esiste...
Ne ho viste alcune usate da qualche produttore in Valpolicella; certo, 
non di facile utilizzo...
A.

 • Melchizedek 30 l.
Eccola qui Primat ...
Grazie mille a tutti appena degustata ne scriverò le mie impressioni...
Ciao
Chicco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info Ron Zacapa Centenerio 25 anni

Ciao a tutti,
un mio amico mi ha proposto l'acquisto di una bottiglia di Ron Zacapa
Centenario invechiatto 25 anni a 50 euro circa.
Ho accetato anche perchè mi sembra un buon prezzo e tutti mi hanno parlato
bene di questo rum.
Qualcuno di voi lo conosce?
Qualche consiglio per una migliore degustazione?
Grazie a tutti
--dalia


Quello che comperi tu è il Centenario 23 anni.
Il 25 anni è moooolto più pregiato e costa anche di più.
Ciao
enociccio


posso io vivere senza provare lo Zacapa 25 anni ???????????
assolutamente NO !!!
da parte una boccia che prendo alla prima occasione, please.
ciao
redfox

 ha scritto nel messaggio
news:b0qtts$ium$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:b09a32$46s$1...@lacerta.tiscalinet.it...

25 anni nn esiste ,se vuoi ti vendo il 23 anos a 48 euro i.i. ,ho rapporti
diretti con l'importatore .
Vi puo' interessare?
Il 25 anni e' una truffa secolare.

 ha scritto nel messaggio
news:tbUZ9.100942$0v.29...@news1.tin.it...

Confermo quanto detto da Francone.
Io non ho avuto il piacere di assaggiarlo, ma se tanto mi dà tanto, credo
che non sia poi così male.
Ciao
enociccio.
PS: Non sono un intenditore di Ron , ma mi sembra che in etichetta sia
riportato che è un Ron Agricole.
Mi sembra di aver letto da qualche parte che solo i Ron di stile inglese
aggiungono caramello per la colorazione, non gli Agricole.
Mi sbaglio?

Il rum agricole è quello fatto direttamente dalla canna mentre l'altro è
ottenuto da una melassa .Inutile dire che quello migliore è quello agricole
. Il caramello viene aggiunto sia per il colore sia per " addolcirlo " un pò
. Io preferisco quelli senza aggiunte , bianchi da giovani e molto profumati
e invecchiati danno dei punti a diversi distillati più famosi tipo Cognac o
Armagnac . Ciao Francone
"enociccio" <ferra...@NOSPAMparenti.com> ha scritto nel messaggio
news:OfVZ9.61336$ZE.16...@twister2.libero.it...


 Mi sbaglio?
Non mi intendo molto di Ron, ma l'unico Agricole che ho assaggiato era di un
verde inquietante... ed aveva quasi la mia età, direi che caramello in quel
caso non ce n'era proprio.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it


Fammi indovinare, aveva anche un retrogusto di eucalipto, tipo medicina per
il mal di gola?
Ciao
enociccio

 enociccio
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 Ciao, Sandro.
Allora è lo stesso che assaggiai io, dovrebbe essere stato 2 o 3 Vinitaly
fà.
Da quello che ricordo avrebbe dovuto essere un distillato del 1953 o giù di
lì.
Personalmente, vale sempre quello detto in precedenza e cioè che non sono un
intenditore, preferisco Ron più semplici, che si avvicinano un pò di più ai
gusti Europei, tipo Cognan, Brandy, Calvados etc...
Ciao
Stefano

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Brunelli97 da collezione?

Chi potrebbe indicarmi qualche nome da comprare? Grazie

ho 4 bottiglie di Brunello di montalcino Fanti 1994 in offerta a euro 20
ognuna
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Come è andata a finire?

Dopo le interessanti discussioni sarebbe bello sapere come è andata a finire
finita al simpatico tipo che aveva bisogno di un vino un po' ruffiano
(ricordate il pelaverga?:-)) per fare breccia con la sua bella.
E la carne di struzzo poi, con che cosa è stata abbinata?
Luk

E la carne di struzzo poi, con che cosa è stata abbinata?
Lambrusco, ovviamente. :)
G

aaaaahhhhhhhhhhhhhhhhh
...allora è il lambrusco il migliore abbinamento con la gnocca!

 ...allora è il lambrusco il migliore abbinamento con la gnocca!
A me piace anche con lo gnocco.
Uè, quello fritto!
Ciao.Schigi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vendere bottiglie

Scusate, sono nuovo. Dove posso vendere delle bottiglie in rete??
Ne ho parecchie che mi crescono (sopratutto di Barolo nomi Prunotto,
Ceretto,Gagliardo ecc)
Sono di Alba.
Scusate il disturbo.
Massimo

 wrote in message
news:c7720ab3.02121...@posting.google.com...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: deg vecchi piacentini2

venerdě 21 ore 17 Alla Tosa di pizzamiglio 2 vecchie bocce (1 rosso,
una bianco). La scelta č a carico di Stefano, 1 posto disponibile.
Al solito chi prima arriva si becca il posto.
Ciao Paolo
info[at]
vinipiacentini.net



last call...
tre bocce , e potete fare tutte le domande anche le piů cattive al
produttore ...
paolo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: corso somelier

qualcuno mi può dare indicazioni su corsi per somelier nella zona di milano
e provincia? grazie roberto

 ha scritto nel messaggio
news:8s827k$clg$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 Ciao roberto , ho letto per caso , e se non sono troppo invadente, mi
permetto di inviarti qualcosa di quello che facciamo conpresi i corsi!
Ti saluto Corrado e Giuseppe Scaglione!
ti inviero su posta privata , sempre se tu sei interessato!

 wrote in message
UB2J5.5766$3K3.1...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Piccoli ma buoni

    Bella serata in un ristorantino ( Da Marino)a Ponte di Serravalle, fra
Pistoia e Montecatini.Il patron ci ha proposto una selezione di piccoli, ma
interessanti produttori.
- Vermentino (zona di Candia) Vin.Ca 1999, 12,5%
interessante nei profumi e di buona persistenza
- Costa del Vento 1999, Vigna Timorasso dei Vigneti Massa, 14%
Da un vitigno (timorasso) che era oramai estinto. Particolarissimo, dal
netto sentore di fragolina di bosco. Mai sentito niente di appena simile.
- Teodoro 1997, Tenuta le Calcinaie, Simone Santini, 14%
Elegante bouquet, rotondo ed armonioso, si sposava a meraviglia con la
chianina.
- Eiswein Cuvee 1999, Kracher, 11,5%
(questo non lo definirei un piccolo). Notevole davvero.
Piccoli ma buoni? Direi di si.
Claudio

 netto sentore di fragolina di bosco. Mai sentito niente di appena simile.
Pensa che Walter Massa, quando si presenta col suo Timorasso
è capace di portare fino a 10 annate in degustazione...
E' un genio pazzo, ma non diteglielo altrimenti s'innervosisce...
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barolo molto vecchio

domanda da ignorantone
ma un barolo del '53 conservato in una cantina fresca fresca potrebbe
essere ancora bevibile?
se si` potrebbe avere un valore?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

kikk wrote:
Dubiterei, anche se dipende dal Barolo.


 se si` potrebbe avere un valore?
Dipende, se vuoi essere sicuro manda una email all'esperto del sito
www.barolo.net

E' molto difficile..........
"kikk" <ki...@kikk.ik> ha scritto nel messaggio
news:b70mup$m3k$1...@news.newsland.it...


sě, sarebbe anche bevibile
a quanto lo vendi e di che produttore č?
ciao
mauro
"kikk" <ki...@kikk.ik> ha scritto nel messaggio
news:b70mup$m3k$1...@news.newsland.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: le pergole torte info etichetta ?

Ciao,
Sapreste dirmi chi e' l'artista che produce l'etichette del vino Le
Pergole Torte,
della Fattoria Montevertine ?
Sapete se ce' un sito web su di lui ? Oppure se ci sono delle mostre su
dei sui dipinti ?
Qualunque informazione su di lui m'interessa.
Grazie tanto,
Mario Desiderio

Ciao
le etichette di qeste bottiglie riproducono tutte incisioni di  un tal
Alberto Manfredi.
Non so dirti altro ma puoi trovarne una bella compilation su
http://www.il-vino.com/fattoriadimontevertine/etichetted'autore.htm
Roberto

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Don Perignon varie annate scambiasi o vendesi

Roby 0348/3518080  per informazioni su CHAMPAGNE DON PERIGNON VEUVE CLIQUOT
ETC.


intanto un'info te la do io: si chiama dom (e non don) perignon.
cin cin
ant

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sito giochino sul vino!

Nessuno di voi si ricorda il sito di quel bellissimo e istruttivo giochino
sul vino?
In particolare trattava molto i vini francesi!
se lo trovate mi mandate il link???
grazie mille.
Ciao a tutti!!!! ;-)

 ha scritto nel messaggio
news:ZaPBa.47598$Ny5.1...@twister2.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio su conservazione novello 2003

Salve,
mi servirebbe un parere su come conservare dell'ottimo vino diciamo
"novello" che fanno dalle parti di Montalcino.
Ora visto che non ho bottiglie in vetro a sufficienza , ma ho da usare una
decina di damigianette da 5 lt., se riesco a trovare
i tappi in sughero (per non mettere più l'olio enologico" che mi ferma la
fermentazione) dato che quello in bottiglia è maturato ed è divenuto più
gradevole con tre mesi di fermentazione.
Secondo voi la riuscita (con le damigianette)potrebbe essere uguale a quello
in bottiglia, ho posso rovinarlo...:-((
Visto che è un ottimo vino (anche se fresco di vendemmia) e vorrei
conservarlo al meglio per godermelo ....:-))
Saluti
Leon

 ha scritto nel messaggio
news:c257ci$1ppibg$1...@ID-52189.news.uni-berlin.de...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bloghv

Questi qui pubblicano a mo' di blog i post di IHV
http://agriturismo.vecchiomulino.net/articoli/vino?page=2
Ma lo possono fare?
Luk

 Luk
Guly 

 Guly 
L'avevo segnalato un mese fa o giu' di li':
http://tinyurl.com/yjfrq8
Qualcuno disse che l'aveva notato mesi prima.
Potremmo mandargli due righettine...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino piemontese

buongiorno a tutti, sono nuova di questo ng vorrei sapere se qualcuno mi sà
dire dove posso trovare del ruchè, un vino autoctono piemontese di
castagnole monferrato, abito in toscana e mi è quasi impossibile trovarlo.
si accettano consigli
grazie
alexandra
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

si accettano consigli
Mi sembra il caso ideale nel quale rivolgersi ad un'enoteca online, ad
esempio 
www.gastarea.it
 che e' proprio specializzata sui piemontesi.
Comunque se fai una ricerca con google immagino troverai tante
alternative, ti ho consigliato loro perche' ho comprato li' trovandomi
bene.
Ciao,
G

 esempio 
www.gastarea.it
 che e' proprio specializzata sui piemontesi.
e fa lo sconto del 10% a chi dichiara di bazzicare it.hobby.vino.
grazie gio'
Mariano
--
www.gastarea.com


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Corso ONAV Campania

Me lo sono sognato o c'era un messaggio che chiedeva informazioni sui corsi
ONAV in Campania?
Comunque sia, esiste, ed è ad Avellino.
Il costo è di 270 euro + autotassazione di 50 euro per il vino. 18 lezioni.
Ho il numero del referente se interessa all'alcolista anonima che aveva
postato in precedenza. Lo scambio per un Terra di Lavoro.
;-)

 No avevo richiesto le info sui corsi.Ti ringrazio anche se per il momento
non posso iscrivermi, nel caso avessi bisogno di contattare il referente mi
rivolgerò a te.
Ciao


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VinSanto

Scusate qualcuno sa dirmi la differenza organolettica del Vinsanto prodotto 
dal Chianti e quello da Occhio di Pernice?
grazie e bacini a tutti
enjoy
Lapazza 

 ha scritto qualcosa che ha
stuzzicato il mio gioioso interesse:

http://it.wikipedia.org/wiki/Vin_Santo_del_Chianti
Dovresti trovare tutto lì....
Antonio.
ps: Occhio di Pernice è una varietà del Vin Santo DEL Chianti....
Anche oggi è un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it

 dal Chianti e quello da Occhio di Pernice?
In che senso "prodotto DAL Chianti", "DA Occhio di Pernice"?
Intendi dire "prodotto NEL Chianti"?
L'occhio di pernice e' un tipo di vinsanto fatto con uva anche rossa che
recentemente e' tornato di moda. Di colore piu' tendente al rosato.
E' previsto sia come sottotipo del vinsanto del Chianti che di altri
vinsanti.
Purtroppo nei disciplinari generalmente si impone l'uso di almeno il 50%
di sangiovese, cosicche' sarebbe impossibile riprodurre un vecchio modo
di fare l'occhio di pernice che era usando tutta "uva canaiola", cioe'
canaiolo nero e canaiolo bianco (nota anche come drupeggio mi pare in
Umbria) in parti uguali.

 ha scritto nel messaggio 
news:aYOdnV_sRIg...@bt.com...

grazie....sei stato davvero esauriente...baci !
. 

 grazie....sei stato davvero esauriente...baci !
Un piacere. Baci anche a te.

Un piacere. Baci anche a te.
Si prospetta una ciulatina?
Ciao.Schigi.

 Si prospetta una ciulatina?
dio bono.. per due bacini..

dio bono.. per due bacini..
Quando si ciula spesso due bacini si avvicinano.
G

 Quando si ciula spesso due bacini si avvicinano.
Ma e' il viceversa che non presenta questa regolarita' statistica.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Rocca Bernarda - Pinot Grigio

salve ragazzi,
ho avuto il piacere ieri sera di stappare un ottimo pinto grigio
dell'azienda Rocca Bernarda... azienda da me gia provata con lo splendido
centis.
il vino degustato era dell'annata 2000 e la cosa mi ha meravigliato in
quanto  aveva un profumo molto motlo intenso, di frutta matura... fiori ...
e non finiva mai!! a questo punto devo ricomprarlo per fare una degustazione
con un amico intenditore, qualcuno ha avuto modo di degustare l'annata
2001?... o mi consigliate di riprendere il 2000? visto che ne devo
acquistare 3 bt ... vorrei evitare spiacevoli sorprese.. non so un po di
ossidazione.. o che so io! magari la bt che avevo assaggiato è stat un caso?
boh!
grazie
--
*****************************************************
Cantina Cerquetta
Via Fontana Candida 20
00040 Monteporzio Catone (RM)
www.cantinacerquetta.it

 ha scritto nel messaggio
news:5cBX9.91158$AA2.4...@news2.tin.it...


 vantaggio gia rocca bernarduccia!
No contest, direbbero gli inglesi...Vie di Romans se lo pappa in gran
scioltezza...

 ha scritto nel messaggio
news:hVsY9.44474$ZE.12...@twister2.libero.it...


 voi che dite?
Niente...se non ti piace il legno, è meglio che non prendi crù di Vie di
Romans...
Scusa l'ignoranza, ma xchè dici che l'originale Pinot Grigio è quello
veneto?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: GAMBEROROSSO compro e vendo rimesso

A chi interessa: 
hanno riattivato, (+ o -) nel senso che c'e' il link e basta per ora, il
"compro e vendo vino" del nuovo sito gamberorosso.
accolo qui
http://www2.gamberorosso.it/girone_dei_golosi/vino/compro_vendo/compro_vendo.asp
comunque ci si arriva dalla pagina del girone dei golosi.
Ciao
Alan
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

comunque ci si arriva dalla pagina del girone dei golosi.
Gia', peccato che ancora non funzioni.
In ogni caso e' il server vecchio, quello li', infatti si puo' andare
direttamente a 
http://www2.gamberorosso.it
e vedere la vecchia versione del sito.
La rubrica "un vino al giorno" che secondo me era la piu'
interessante, e' ferma al 15 Febbraio e nel nuovo sito non c'e'...
Ciao
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Costo di un Barolo del 1985

Quanto puo costare una bottiglia di questo vino in linea di massima?


Quanto può costare un'automobile del 1998? E una casa costruita nel 1974? O
ancora, quanto costa un vestito cucito nel 1996? Quanto costa un computer?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vinitaly, Eiswein e la bolgia.

    Intanto grazie a Luca per aver segnalato la degustazione degli Eiswein.
Chi di voi era presente? Immagino foste nelle prime file.
    La degustazione mi è sembrata interessante, soprattutto per la varietà
di etichette che diversamente mi sembrano difficilmente reperibili. Certo
qualche piccola caduta c'è stata (i campioni tappati e quelli sostituiti),
ma soprattutto nel servizio (che credo sia colpa di Veronafiere??). Come è
possibile che una ragazza, presumibilmente della scuola alberghiera, non
sappia neppure versare del vino in un bicchiere senza farne cadere ogni
volta? E l'etichetta sempre rivolta verso di se?
    Personalmente ho trovato molto simpatico il n°1, il Muskat Ottonel di
Michael Kast per i suoi profumi. Ma quello che più mi è piaciuto è il n° 6,
il Riesling 2001 di Weinrieder. A seguire il Trockenbeerenauslese n° 10 che
era di rimpiazzo, nonostante Kracker lo definisse difficile da bere adesso.
    E a voi? Cosa ne è sembrato?
    Solo a casa ho notato che l'unico importatore presente era poi quello
che distribuisce la casa dei campioni tappati (3 su 6), difficile fare una
buona impressione.
    Vinitaly stà scoppiando. A mio parere è sempre peggio. Ma a parte la
confusione in fiera, è la città che collassa. Sabato sera per uscire da
Verona sud (da un albergo a 450 metri dal casello) ci abbiamo impiegato 30
minuti.
    ciao
claudio

 claudio
saluti
ginetto

 Io comunque mi sono divertito parecchio.
    No, per quello anche io. Ma c'era un casino assurdo.
ciao
claudio

 iniaziata, eravamo in tre (il lungo, lo smilzo ed il pacioccone).


     Scusa ma io quale ero ?
     Puoi scegliere fra i primi due !!
claudio

minuti.
  IN effetti anche noi abbiamo avuto i nostri problemini...
  Saluti veloci,
-- 
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com
gber...@tiscalinet.it


Esatto, e mancava anche la tipa con il sorrisetto ebete che c'era sempre gli
anni scorsi.
Verso la fine degustazione, man mano che il sorrisetto si faceva sempre più
ebete - presumibilmente a causa dei goti trincati ;-) - il vino te lo
versava anche sulle mani...
Saluti
Luca

 Gianfranco Bertozzi
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

sottomano)... comincio a preoccuparmi ?
  :-))
  Pian piano ti avvicini alla filosofia del gberto. Il greco di Gerace
ti ha aperto gli occhi! Al prossimo raduno mi aspetto una media
attorno al -2... Non deludere il maestro, eh? ;-)
  Saluti,


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ricerchiamo Cantine

Siamo un'azienda che commercializza prodotti tipici e vini.
Siamo alla ricerca in tutta Italia di produttori di vino da contattare.
Vi saremmo grati se gli utenti di questo ng. potessero segnalarci delle
aziende.
Grazie

 ha scritto nel messaggio
news:yBrvb.132915$vO5.5...@twister1.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: interessante sito sugli spumanti

nuovo sito sugli spumenti metodo classico
www.darapri.it
Girolamo


si tratta di un sito pugliese ?
;-)
Ciao
Filippo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Intromissione da novellino

Scusate, ragazzi (e non)
non sono un intenditore, ma mi ritrovo alcune bottiglie di vini vecchietti
che non ricordo neppure come ce li ho.
Ora, volendo regalare una di queste bottiglie ad un collezionista, non
vorrei fare una brutta figura e mi affido a voi per un parere.
Le bottiglie sono le seguenti:
BAROLO 1983 riserva Cantina Scanavino 75 cl
VINO PRIMITIVO DI IURI 1975 cantina Turi (?) 72 cl
BARBARESCO 1985 Cantina Montestefano 750 cl
CASAL THAULERO 1978 Montepulciano d'Abruzzo 750 cl
BAROLO Cantina Bersano 720 cl anno: (non riesco a leggere se 1967 oppure
1987, la bottiglia è vecchia e la punzonatura un po' troppo ammuffita e
quasi illeggibile...).
Quale posso regalare? O faccio meglio ad andare in Enoteca e comprare
qualcosa di meglio? Grazie a tutti coloro che avranno la pazienza di
rispondermi...
Bruno

 quasi illeggibile...).
Beh, con le bottiglie da sette litri abbondanti puoi farci dei simpatici
lumi!
;-)

_______________________________
Vabbè, forse mi sono confuso con gli Euro...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini 'cattivi' ...

Con una caro amico 'bevitore', abbiamo fatto alcune considerazioni tipo
'Ormai é più difficile trovare un vino schifoso...' , ovvero il livello
medio della produzione nel nostro paese é cresciuto notevolmente.
Vogliamo parlare o meglio elencare le grandi delusioni?? Max un bianco e un
rosso cad.....
Aspetto voi, nel frattempo penso...
Ale

 ha scritto nel messaggio
news:WwwWb.222518$VW.90...@news3.tin.it...

Solopaca Rosso imbottigliato da SEPE srl.
Un sapore veramente orrendo.
Ultimamente è migliorato molto ... forse le critiche sono servite a
qualcosa.

 rosso cad.....
Delusioni o vini orrendi?...son due cose diverse:-)
Avevo fatto anche un post qualche tempo fa sulle delusioni..erano usciti bei
nomi;)
Max

 Max
Deluso da un BARBERA D' ALBA acquistato al supermercato.
Peccato che non mi ricordo il produttore.
La bottiglia costava sui 4 euro e 50 cents, per la cronaca.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: per imparare

ciao, sono iscritto ad un corso per diventare sommelier e l'esame si
avvicina...
qualcuno sa indicarmi qualche buon pdf o sito da consultare che possa
validamente integrare quanto riportato sul mio libro di testo?
ciao


          sul sito 
sommeliersonline.it
 dovresti trovare tutto il necessario. Non ho
mai cercato personalmente ma li sicuramente (così dicono) trovi tutto.
Ricarda che Sommelier non è un punto di arrivo ma un punto di partenza per
imparere e conoscere meglio i vini :-)
In bocca al lupo
RV di AV
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


          Era una frase che trovi sul sito di un "matto"... dčttori azienda sarda!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sicilia contro sardegna a Torino!!! Pochi posti

Venerdì 16 Aprile 2004 Ore 20,30
Presso il Caffè degli Stemmi - Via Po 35  - Torino
Serata Degustazione
Sicilia contro Sardegna
Camelot 99 Firriato
Noà 2001 Cusumano 2
Sagana 2001 Cusumano
Harmonium 2001 firriato
Korem 2000
Terre Brune Santadi 1998
Turriga 1999
I vini saranno degustati insieme a ottimi taglieri di formaggi d'alpeggio,
salumi, e piattini caldi preparati da Salvatore , patron del locale
Sarà possibile acquistare le bottiglie in degustazione.
Max 9-10  persone numero che deve essere raggiunto
Quota partecipativa : 40 euro
Prenotazioni al 
3202324810
 o via fax al 3201750185

 ha scritto nel messaggio
news:Xyydc.34416$hc5.1...@news3.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:Xyydc.34416$hc5.1...@news3.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:7aCdc.118208$Kc3.3...@twister2.libero.it...


Sicilia contro Sardegna
L'idea di andare a una degustazione di une regione CONTRO un'altra mi
pare veramente priva di interesse. Mica e' una partita di calcio!
Il problema con le comparative cattive come questa, e' che non solo
c'e un vincitore, ma c'e anche un perdente. Non esattamente
conviviale.
O forse non ho capito niente.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 >Presso il Caffè degli Stemmi - Via Po 35  - Torino


 ha scritto nel messaggio
news:Xyydc.34416$hc5.1...@news3.tin.it...


 Coraggio....
Saremmo in tre, se ci stringiamo?
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
news:198Z141Z197Z3Y...@usenet.libero.it...


 Emanuele
Cacchio!Peccato.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: esame terzo livello fisar

Ciao a tutti,
qualcuno mi può raccontare com'è l'esame dell'ultimo livello?
Un saluto particolare agli informatici, per solidarietà...

 Un saluto particolare agli informatici, per solidarietà...
Un ringraziamento per la solidarietà ! ;-)
Bye, Nicola.
Informatico (Cisco Security Manager)
   &
Sommelier  (A.I.S. dal 1995)

Informatico (Cisco Security Manager)
Dopo che bevi Sciampain ti metti a routerare?
O preferisci lo Sherry P(i)X?
:-P
G

 Federazione Italiana e poi...
Federazione italiana sommeliers albergatori ristoratori
www.fisar.com
Ciao
Massimo

Ragasuoli l'informatica vi fa male...
Prosit
Lisa 
P.S. Business Analyst (ora non mettetevi a ridere...) in parole povere
carpentiere :)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Pranzo di pasqua

Partiremo con un 'antipasto toscano, per proseguire poi con un primo di 
tortellini in brodo e lesso;
per secondo agnello fritto.
Per il dolce e la colomba ho già pronto il Ferrari, per le portate i vini 
che ho in cantina sono questi:
Le Volte Tenuta Ornellaia 2004
Collio Ribolla Giallo 2005
Bolgheri tenuta guado al melo
Planeta santa cecilia 2003
Con quale inzio e con quale finisco?
ciao e grazie 

 Per il dolce e la colomba ho già pronto il Ferrari
bleah!!!!!!!!!!
A questo punto per gli altri estrai a sorte, tanto....
:-D
auguri
nb
-- 
"Maja, bef e caga, e lasa che la vaga"
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

 ha scritto:
Ciao Noce,
ma sei sicuro di mettere il Ferrari, che se non sbaglio non è un vino dolce,
col dolce? Ti piace?
Danilo
Ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Planeta santa cecilia 2003
Potrebbe starci sull'agnello
G

 ha scritto nel messaggio 
news:ev6846$uoc$1...@nnrp.ngi.it...

IMHO:
Ribolla e Ferrari  su antipasti e tortellini rispettivamente.
Direi Guado al Melo sull'agnello.
Ti manca un vino dolce per la colomba.
Luk

 G
Ciao e buona Pasqua
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

>> Planeta santa cecilia 2003
Figli, mi pare. Una garanzia?
Luk 

 Luk
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

mi sono sempre piaciuti, sia i toscani che i trentini.
Noi vogliamo Scienza, non Fanta.
G


carlaweb dice 
http://www.ciao.it/Spumante_Ferrari_Demi_Sec__Opinione_804701
che a parte l'ernia iatale, c'è un ferrari che "è ottimo come
abbinamento ai dolci"...

abbinamento ai dolci"...
Come si fa ad avere una recensione di carlaweb? Magari proviamo il mio
vinsanto con il salame, chissà...  ;-)
A.
Anche oggi è un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it

 G
lol
-- 
enociccio
www.parenti.com


Ah, beh, ma parliamo di un demi-sec...
Vale a dire da 33 a 50 g/litro di zucchero.
Dolce, insomma.
Non so se è questa la bottiglia di cui parlava noce...
A.

 A.
ma cerrrrto che no
sicuramente ferrari=secco
:-P

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini "antichi"

Buongiorno a tutti.
Ho trovato in cantina vecchie bottiglie di vini e liquori e vorrei sapere
quanto valgono.
Qualcuno mi può indicare un sito o mi può aiutare?
Grazie


wrote:

Dategli l'indirizzo del sito ufficiale delle quotazioni
dell'eno-usato, mi raccomando.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 dell'eno-usato, mi raccomando.
http://www.wine-adviser.com/baccavinocalc/
;-P

 ha scritto nel messaggio
news:ca1pjj$nhl$1...@newsreader.mailgate.org...


 Complimenti per la "cordialità"!!!!!!!
Piu' spiritosi di cosi'... :)
    Vilco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sangria d'annata

Non č una mia inserzione, posto il link per farvi fare due risate...
http://snipurl.com/1xpr2

 
http://snipurl.com/1xpr2
Vabbč, con solo 5000 euro te la compri subito, non c'č gusto :-))
Max
--
il Massimo... del bere!
http://www.bombsguide.org/

 
http://snipurl.com/1xpr2
ma perchč da questo link 
http://snipurl.com/1xpr2
 finisco su e-bay???
a memoria mi sermba sia successa la stessa cosa anche qualche post fa...
-- 
AiR
Attenzione non clikkare qui 
http://air23.wordpress.com/
 !!!
Il sito preferito da Fidel Castro 
http://www.cubapratica.it/
 

 ma perchè da questo link 
http://snipurl.com/1xpr2
 finisco su e-bay???



bello!!!
non conoscevo questo servizio!!!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Enoteche e Osterie ?

Perchè in una città come Milano non ci sono che due o tre posti dove
bere buon vino senza farsi salassare ?
Io farei una lista di questi rari posti in modo di trovare un ambiente
nel quale credo tutti cerchiamo un punto di riferimento, questo tra un
milione di birrerie o di Hostarie ( notare la H ) decisamente
farlocche....
Se qualcuno conosce Cantine, Osterie, enoteche, trani 
ecc.ecc.si
faccia avanti, potremmo anche organizzare una bella bevuta tutti
insieme !
Salute
Alberto

...

Ti posso consigliare di iscriverti all'Arcigola o quanto meno di procurarti
la Guida alle Osterie d'Italia (adesso è uscita l'edizione
1999),dell'Arcigola,appunto.
Lombardini Roberto
Fabbrico RE

...


 scritto nell'articolo


 


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chi mi aiuta?

Ho un amico cui sono state regalate due bottigli "promettenti". Si tratta di
ARTE del '91 di Clerico e di MONPRA' del '92 di Conterno e Fantino.
Conoscendo la mia passione per vini e gastronomia mi ha chiesto notizie su
questi vini (sicuramente langaroli) e sui possibili abbinamenti in cucina.
Se qualcuno ne sa qualcosa mi aiuti per favore. Grazie e saluti

"Bagnacaoda" ha scritto:

Sono due vini da tavola (almeno le annate di cui si parla, ora sono langhe
rosso).
Vengono entrambi da Monforte d'Alba.
Arte è  95% nebbiolo e 5% barbera (il 91, poi qualche modifica nell'uvaggio,
anche se non ufficialmente, c'è stata), affinato in barriques nuove al 100%.
E' uno dei miei langhe rosso preferiti, anche se il 91 non è una delle
annate da ricordare; ti consiglierei di consigliare al tuo amico di berla al
più presto.
Monprà lo conosco meno bene e mi piace decisamente meno di arte;
nell'uvaggio dovrebbe esserci una parte maggiore di barbera ed anche del
cabernet (non so se ci fosse già anche nel 92); l'affinamento è anche in
questo caso in barriques. Il 92 l'ho assaggiato solo ad una degustazione
appena uscito e mi aveva deluso abbastanza, per cui non ne ho più
assaggiato. Considerato che l'annata è stata sicuramente la peggiore degli
anni 90 sarebbe stato da bere tempo fa.
Per quanto riguarda gli abbinamenti, per rimanere in zona, direi una bella
costata di fassone o un capretto di roccaverano arrosto.
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino frasi celebri....aiuto

Dovrei pubblicizzare in vari modi una serie di manifestazioni dedicate alla
divulgazione della cultura del vino (enoteca temporanea, corso degustazione,
cene con abbinamenti cibo-vino, premio "il grappolo d'oro"...
Mi potreste aiutare a trovare frasi celebri da inserire negli inviti?
grazie ciao
roberto  
fk...@tin.it

 wrote in message 7o16j8$ovl$1...@nslave1.tin.it...

La vita è troppo corta per bere male. :-)))
Ciao
Mancho

The life is too short to drink a bad wine.
Ciao Gus.


Dio ha creato la donna, l'uomo il vino.
Roberto Neri a écrit:

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: problemi per passito di pantelleria 2012

dal gr1 dell1 3:00 del 17 settembre 2012:
i collegamenti tra Pantelleria e la Sicilia stanno creando grandi problemi 
al trasporto del mosto, quindi si rischia una produzione molto bassa per 
quest'anno
 
ma la lavorazione non si potrebbe fare a Pantelleria e trasportarlo dopo?
 
 
 
Hamlet
http://technosoc.blogspot.it/
 
 

 ha scritto nel messaggio 
news:5059cb54$0$13278$4faf...@reader2.news.tin.it...

Mai saputo che il Passito di Pantelleria non si facesse a Pantelleria !
In effetti l'art. 5 del disciplinare permette l'mbottigliamento (dietro 
richiesta) anche in Sicilia, non lo sapevo. Il vino comunque si deve fare a 
Pantelleria.
Giorgio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Regalo da Sommelier

Secondo voi il prezzo č buono???
http://www.lacasadiemme.it/Schedecesti/cesto14.htm
Saluti.
Domenico

 wrote in message anrgj9$gud$1...@fe2.cs.interbusiness.it...

Non sono un esperto quindi non so se sia buon mercato o se il prezzo sia
alto, secondo me devi cercare le stesse cose presso altre ditte e
confrontare.
ciao

 Il vino costa al massimo 6? tutto il resto non saprei ma credo che sia un
regalo che mi piacerebbe ricevere pių che regalare...visto il prezzo :)
ciaus

 ha scritto nel messaggio
news:anrgj9$gud$1...@fe2.cs.interbusiness.it...

Secondo me, NO!
Ciao
enociccio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Avvertenze sagge

A una grande amica e' arrivato come regalo natalizio un gasa-acqua,
con bottigliozzo che si avvita e bomboletta di CO2 per gasare
l'acqua. Le avvertenz<e recitano: gasare solo acqua.
E io che volevo farmi un chianti frizzante, come ad esempio il
Lamole, vedasi IDR, ROTFL
-- 
  Vilco
Don't think pink: drink ros�


Certo che a te il Lambro ha dato proprio la testa! :-)))
Ciao
Stefano


 Io proverei a chiedere anche a Maroni: potrebbe funzionare :-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: poggio alle gazze

ier sera due bottiglie su tre sapevan di tappo
due consecutive quasi un record:_)
ma il ristoratore non me lo ha fatto nemmno toccare, cambiate al volo: č
bello trovare persone serie in giro
il vino in questione č discreto, un bianco di toscana, molto mineralizzato,
ma mi diceva il tizio che il 97 aveva un di piů che non ha ripetuto nel 98
sim

 bello trovare persone serie in giro
In che ristorante eri?
Ciao.
Stefano.

 In che ristorante eri?
viareggio
punto Divino
sim


Lo ho assaggiato al vinitaly Venerdi' scorso, credo fosse il 98 (non
ho i miei appunti con me...) e non mi ha detto un gran che!
Alessandro
Hej doa!
Alessandro

 ho i miei appunti con me...) e non mi ha detto un gran che!
per essere un toscano č anche troppo :_)
basta solo pensare a che cifre si trova il Batar..roba da urlo:_(
sim




Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Denominazione bottiglie

Scusate la curiosità, ma qualcuno sa dirmi da dove derivino i nomi 
piuttosto singolari con cui sono indicate le bottiglie secondo capacità?
Per intenderci, dopo il magnum ci dovrebbero essere, in ordine crescente:
* Jeroboam
* Rehoboam
* Imperial
* Mathusalem
* Salmanazar
* Baltazar
* Nabucodonosor
Scusate l'ignoranza, ma senza spiegazioni mi sembra che vengano dal 
pianeta di Mister Spok... :-)
Grazie a tutti!
                           'o.
-- 
__
   Life is too short to drink bad wine!

* Nabucodonosor
Ce ne sono ancora piu grandi:
Salomon
Primat
Melchizedec
Mike


vai qui e dai un'occhiata...
http://www.champagne-dumangin.com/italia/finition/salmanaz.html
ciao
arturo

 Scusate la curiosità, ma qualcuno sa dirmi da dove derivino i nomi
dalla bibbia ??
ciao
arturo

 arturo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tecnica sul passito

Ciao a tutti,
adesso non mollate schiaffoni solo perche' sono uno che non beve e
quindi ne sa niente :-)
Noi facciamo il vino e l'unico pregio credo sia che e' genuino ma dire
che e' una specialita' mi sembrerebbe una banfata. Ma tanto lo beve solo
mio padre quindi ..... :-)
Invece un'idea che mi e' venuta e' di provare a fare una specie di
passito, cioe' tenere da parte un po' di grappoli, appenderli, farli
"seccare" e quindi pestarli in questo periodo. Magari quel tanto che
vengano 4-5 bottiglie, cosi', un esperimento, considerando che di solito
e' abbastanza dolce. Voi che siete tecnici cosa mi dite di tecnico?
Cioe' come provare a farlo in modo che rimaga dolce il piu' possibile?
Thanks e buone feste a tutti.
Ciao
Antonio

Cioe' come provare a farlo in modo che rimaga dolce il piu' possibile?
L'alcool che eventualmente aggiungi rende più difficili fermentazioni
accidentali (perché se ci provi non ci riesci ma se cerchi di evitarlo se
sicuri che partono :-( ) In fine considera che si tratta di esperimenti che
possono portare a dei buoni risultati ma che il tutto può anche risultare
imbevibile.
Mauro
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