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Titolo: richiesta info

  Ciao a tutti,
mi hanno regalato una bottiglia di CHATEAU COUTET a BARSAC del 1990.
Mi sapreste dare qualche informazione su questo vino?
E' un omaggio da parte di uno dei miei migliori cienti, per cui non credo
che si tratti di una schifezza, ma sono asioso di leggere un vostro
autorevole parere in merito prima di stapparla.
Grazie tante.
Nicola
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autorevole parere in merito prima di stapparla.
Un Sauternes di prima classe da un'annata ottima.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
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 Mike
Urca!! Per curiosità....su che livelli di spesa siamo? 
Per farla breve, vorrei capire quanto il mio cliente ha gradito l'operato
mio e dei miei 2 soci...dato che ce ne ha regalato una bottiglia a testa.
Grazie tante!
Ciao.
Nicola
P.S.: che dolce mi consigli di abbinarci?
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 Un Sauternes di prima classe da un'annata ottima.
Due domande con lo scopo di acculturarsi un po':
1. Ma un Barsac non dovrebbe essere diverso da un Sauternes?
2. Quel vino lo conosco con due nomi  Premier Cru e Cuvée Madame di cosa si
tratta esattamente perché uno costa un decimo dell'altro.
Grazie.

 Urca!! Per curiosità....su che livelli di spesa siamo?
Come al solito uno che chiede quanto vale una bottiglia, sta volta però l'ha
fatto in maniera un po' più ipocrita, mascherandolo come un consiglio. ;-P
Quello che non capisco ma perché ste cose non ve le trovate con google? Si
fa prima e si fa meglio e magari sai pure il prezzo della .375 o della 0.75

M_R ha scritto:
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Ti sbagli di grosso!!Sono un ingegnere (come vedi non mi nascondo dietro
un nick!!)e con i miei soci abbiamo fatto un lavoro per un'industria in
tempi record, che ha risparmiato al titolare una multa di almeno 100mila
euro.
Siccome non sono un esperto di vini ma un semplicissimo appassionato, il
nostro cliente ha pensato di farci cosa gradita con questo omaggio..ti
sembra così assurdo?
Ho fatto una ricrca con Google (tra l'altro le bottiglie sono da 75cl.) ma
di quella annata non ho trovato nulla.
Se ti disturba così tanto rispondere, lascia stare, no?
Grazie lo stesso.
Nicola


1. Ma un Barsac non dovrebbe essere diverso da un Sauternes?
Un Barsac viene dalla zona di Barsac, un Sauternes viene o dalla zona
di Sauternes o da quella di Barsac...
Un Barsac si distingue in generale per il suolo piu calcare e per vini
con un'acidita piu spiccata. 
L'intera zona e' un vero laboratorio del terroir, con variazioni ben
documentate nel tipo di suolo e sottosuolo. La botrytis agisce secondo
me come amplificatore di queste variazioni, e le differenze fra i vari
vini dolci della zona sono notevoli.
Per il mio Barsac preferito, vedi 
www.cru-barrejats.com
 . Ho una
decina di bottiglie di 96, magari due o tre ce la farebbero ad
attraversare la frontiera...  ;-)


 ha scritto:
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ciao mike,
si possono trovare pubblicazioni in italiano o inglese(purtroppo non conosco 
il francese )sulla storia,produzione e territorio del Sauternes?grazie
p.s: se 1 rifugiato attraversa la frontiera una cantina dove dormire io non 
la nego;-)
--
nicolaventuri
Inviato da 
www.mynewsgate.net

la nego;-)
Posso chiedere agli amici della zona, ma francamente fai meglio ad
andare a farci una visita, ti posso trovare qualche sistemazione... 
Non dimenticare che anche le AOC dolci vicine (Ste Ctoix du Mont per
esempio) o anche un po meno vicine (Gaillac, Jurancon, Saussignac)
fanno botrytis incredibili...
