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Titolo: Mea culpa ?

Tempo fa partecipai ad una serata con Velier
dove ebbi modo di degustare diversi vini
eccellenti, alcuni ancora molto giovani ma di
sicura stoffa e nessuno banale.
Scrissi poi un articolo sulla serata, in parte
critico nei confronti non dei vini ma delle
modalità di presentazione del movimento,
con un attacco forte - e a mio avviso in parte
non giustificato - di condanna generale del
resto del mondo.
L'altro giorno parlavo con un responsabile di
Velier, l'importatore genovese che ha lanciato
il movimento triple AAA, vini veri...ecc.
E, ancora un poco incazzato per il mio articolo,
cercava di convincermi che dietro al moviemento
triple AAA c'è solo passione.
Ora, non posso non ammettere che alcuni di questi
personaggi - Luca Gargano compreso - abbiano
sinceramente una grande passione per il loro lavoro
e che alcuni dei loro vini restino impressi nella mente
del degustatore e siano assolutamente originali e...veri.
Mi sono però posto due tipi di problemi.
Da un lato, mi domando se il degustatore di fronte
ad un vino "vero", si debba comportare nello stesso
modo con cui valuta un vino non vero (falso?!).
Dall'altro lato, per il momento resto convinto che
si tratti pur sempre di un movimento commerciale,
lanciato dai francesi ed intelligentemente (dal punto
di vista del marketing) importato in Italia.
Il fatto è che a sentir parlare questi signori, in Italia
tutti i vini (o quasi) che non siano tra quelli del loro catalogo
sarebbero creati con aggiunta di prodotti chimici in
cantina, utilizzo di concentratori, e quindi indegni di
esistere.
Alla mia obiezione che prima di loro ed oggi stesso
esistono senz'altro numerosi "vignaioli" degni di
questo nome che non necessitano della loro "etichetta",
il tipo mi guarda con due occhi così e mi dice : "e quali ?
dai, saranno una decina in tutta Italia!"...Serio e preoccupato !
Sono rimasto un po' basito.
Pur con tutto il rispetto che nutro per i loro vini e per la
parte "vera" del loro lavoro, mi domando: sono davvero caduto in
errore avendo posto l'accento sulla commercialità della loro inziativa ?
E poi, è giusto condannare in modo generalizzato il resto dei
vini d'Italia ?
Certamente capita di bere cose indecenti o fatti dal
giorno alla notte dall'ultimo "imprenditore" senza
storia di turno, ma l'Italia è un panorama stupendo fatto
anche di vignaioli che credono nel loro lavoro e con il
mio articolo mi sentivo anche un po' in dovere di difenderli.
Questi signori mi erano sembrati un po' irrispettosi e
megalomani ?
Sono solo considerazioni sparse.
Non mi aspetto grandi commenti ma avevo voglia di
esternare.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://www.vinix.it
http://www.laltraguida.com

 Sono rimasto un po' basito.
Ma non potevi citargli qualche esempio? O al limite sputargli in un occhio?
:-)))
Luk

 vini d'Italia ?
Queste sono fesserie. Se uno è sicuro di avere qualcosa di serio in mano non
ha bosogno di screditare gli altri. Io come regola diffido di chi parla male
degli altri per vendere il suo prodotto, e il venditore serio (altra nobile
professione) non lo fa mai.


 :-)))
Tu sei pazzo ! :-)
Così mi fottono il lavoro a gratis !
Comunque ci ha provato...
L'ultimo vino bevuto fatto senza utilizzo di solforosa : Bianco la Stoppa
(in anteprima, deve ancora essere messo sul mercato),
di Elena Pantaleoni.
Ecco, a me piace l'umiltà di chi presenta un vino del
genere e non ha la necessità di identificarsi con nessun
movimento o etichetta.
Ciao
Fil

 professione) non lo fa mai.
Su questo una precisazione è d'obbligo.
Non hanno mai screditato nessuno direttamente o meglio,
io non posso dire di averlo sentito.
Piuttosto, è il loro approccio, l'atteggiamento: così assolutistico
e radicale che indirettamente scredita chi non la pensa nello
stesso modo.
Ed è un peccato, perchè dicono un sacco di fondo molte
cose che sostengono sono giuste.
Ciao
Fil

 [CUT]
Agree.
--
PierEno

 io non posso dire di averlo sentito.
Non avranno screditato direttamente nessuno , ma tutta la categoria si .Io
sono d'accordo con martello , diffido sempre di chi parla male dei colleghi
e pensa di avere la verità rivelata in mano .Ciò non toglie che il discorso
di partenza sia valido ,a mio parere , fermiamoci un attimo guardiamo dove
stiamo andando con la tecnologia e valutiamo se non è il caso di tornare
all'antico sia pure con le nuove conoscenze . Ciao Francone