mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Fumarolo - Esiste si o no ?

Provo a richiederlo sperando che qualcuno sappia darmi una risposta.
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Sat Sep 21 21:24:37 2002
Oggi per la prima volta ho sentito nominare un vino denominato "FUMAROLO".
A detta del mio interlocutore dovrebbe essere una variante del "GUTTURNIO".
Esiste veramente ? Qualcuno di voi l' ha mai sentito ?
Grazie in anticipo a chi mi aiuterà
Prince258
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Esiste veramente ? Qualcuno di voi l' ha mai sentito ?
Ciao
Ho bevuto, ma ti dico anni fa, un Fumaio, bianco barricato con intenso
profumo di cenere.
Non so se è ancora in commercio.
Era un bianco, se non sbaglio toscano, forse antinori
Queso è quello che conosco.
Ciao a tutti.
Sono Stefano, abito in liguria lurko qui e su it.discussioni.ristoranti dove
ogni tanto sparo qualche caxxata.
vedo che ci sono già parecchi che frequentano entrambi i ng e saluto anche
loro.
Stefano


Sauvignon e Chardonnay di Banfi linea economica.
Ciao
enociccio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: la lista dei vini...

Vi è mai capitato di vedere una lista dei vini stampata al PC con i vini in
ordine di prezzi? da 6 a 10 euro; da 10 a 20 e così via..?
Nella lista c'era anche il Sassicaia a oltre 300 euro la bottiglia.
Dopo tanto faticare ho scelto un Morellino di Scansano Capatosta a 38 euri,
i ricarici erano da urlo.
Il Capatosta è arrivato a temperatura del tè, una vergogna!
Tutto questo è successo all' "osteria a' Pagliai" di Querceta, Lucca proprio
dietro  Forte dei Marmi. Vanta un'alta gastronomia e una ricca cantina a
temperatura ambiente.
Cucina mediocre e servizio pessimo.
Mah? eppure càmpano
Anna Maria

 Anna Maria
C'e' stata qualche nota positiva o proprio niente?
ciao
bacca
 
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Il prezzo medio si aggira sui 30/31. Siccome quello non è un cliente diretto
nostro, l'avrà comprato da qualche distributore/enoteca, che quindi ci ha
messo un minimo di ricarico sopra, il che spiega il prezzo finale più alto.
Non spiega però la temperatura da te'!
Grazie per gli amaretti!!!!!!
Gianpaolo
"Marco Baccaglio" <x@x.x> ha scritto nel messaggio
news:62Z160Z54Z162Y1...@usenet.libero.it...


i ricarici erano da urlo.
Se vuoi ne ho ancora qualche cassa del 2001 che sto vendendo a 15 euri
ognuna. Contatti solo en prive'.
TomBolini
---------
Dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fiori.


A me serate del genere mi rendono "nera" per cui anche se il posto era cosě
carino in mezzo agli ulivi non mi ha certo addolcito la serata... che, tra
parentesi, era anche piena di zanzare...
:-)
ciao, A.M.


 ah sì? Da Gino a Catena di Quarrata, posto delizioso in cui si mangia e
beve con gusto, era a 22 euri.
Forse era in saldo?
ciao, A.M.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: GRATTAMACCO

Giovedì, 10 Aprile 2003.
Come primo giorno del Vinitaly decido di togliermi una grossa curiosità...
il bolgherese Grattamacco dell'annata 2000.
Al naso: in evidenza i sentori aromatici ceduti dalla barrique, un vero
peccato... coprono eccessivamente le sensazioni "bordolesi" date dalle uve
merlot e cabernet sauvignon.
I piccoli frutti si alternano a sentori organici fastidiosi, quindi naso
assolutamente non pulito!
In bocca è acido al primo impatto, segno della presenza di uve sangiovese, i
tannini sono tutt'altro che fusi e aggrediscono le gengive come pochi!!
Usate lo spazzolino se volete toglierveli! Il finale comunque è molto
persistente e segno di una grande contenuto estrattivo! (... non
dimentichiamo, siamo a bolgheri!! almeno quello!!)
Dato il prezzo che si è costretti a pagare per una bottiglia, non credo
riuscirò a trovare il coraggio di portarne a casa qualche bottiglia dalle
nostre enoteche di fiducia!!!
Alla prossima.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

"Francesco"  ha scritto
Boie de', un cario di stronzate
Sangiovese acido
barricche aromatie
bordolesi 'he un si ritrovano
sentori organici come scurregge
perņ udite udite un grande 'ontenuto 'strattivo
Meno male 'he a borgheri veste 'ose vi un le leggeranno mai
Addio aata


Ma senti un po':
primo scrivi in Italiano, per piacere.
secondo l'hai assaggiato questo vino o no?
a me sembra di no.
Grazie comunque del tuo contributo al newsgroup
Bacca
PS i miei amici fiorentini hanno proprio ragione quando parlano di voi
livornesi!


"Marco Baccaglio"  ha scritto
artri sofismi 'accolosi
Unnà 'apito 'na cea
Cià lo spirito d'un petonciano

 Dato il prezzo che si è costretti a pagare per una bottiglia, non credo
  Io non lo compro di certo! :-(
  Saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscalinet.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino frizzante

Vorrei usare metodi naturali per ottenere del vino bianco frizzante.
Come fare? (sono un fai da te alle prime armi)
Grazie


Ciao
per fare un frizzante naturale, devi fare una specie di spumantizzazione:
una volta che hai ottenuto il tuo vino, devi creare una rifermentazione, e
questo aggiungendo lieviti selezionati tipo bayanus,attivanti della
fermentazione (scorze di lievito, mannoproteine,quelle robe li insomma,)e lo
zucchero che fermentato dai lieviti ti da la CO2 ( 1kg di zucchero per 100q
di vino).
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Per i veri cultori :)

Siete mai stati in Valtellina ?
Avete mai assaggiato i vini di questi vigneti strappati alle montagne ?
Esperienza indimenticabile :)
Molti i produttori, tutti bravi e con la passione per il loro antico
mestiere.
Tra di loro si distinguono gli artisti delle cantine Bettini.......
Una gioia per le papille degli intenditori più esigenti :)
provare per credere :)

 wrote:
Ci risiamo sento puzza... di spam
o forse mi sbaglio?
Baby

Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

 > Siete mai stati in Valtellina ?



Secondo me volete trovare SPAM dappertutto.
Se anche fosse un messaggio pubblicitario, per essere Spam, dovrebbe essere
comunque ripetitivo ed inviato a tutti i news group.
A me sembra piů uno che ha poche idee da comunicare, ma quelle che ha penso
che abbia diritto di portarle a conoscenza del gruppo, anche perchč mi
sembrano comunque attinenti.
Saluti
Manuela

comunque ripetitivo ed inviato a tutti i news group.
Hai ragione, tecnicamente non e' Spam. Pero' dal tono *sembra* proprio
essere un messaggio "pubblicitario", e se lo e' allora sarebbe
corretto dirlo. 
Se non lo e', o il messaggio contiene indicazioni utili e stimoli alla
discussione (es. "ho assaggiato il Sassella di Bettini e l'ho trovato
cosi' e cosa' rispetto a quello di Pelizzatti ecc ecc, che ne
pensate") oppure e' inutile. IMHO
Ciao
Max
*** Per rispondere, togliete NOSPAKK dall'indirizzo *** 


Facciamo così. Il prossimo week-end sono a Teglio perchè devo travasare i 99
e cominciare ad imbottigliare un pò di 98; siccome è da parecchio tempo che
non bevo niente di Bettini e visto che compero sempre la bresaola a San
Giacomo da un macellaio a 200 m dalla cantina, provo a passare i cantina a
fare qualche assaggio.
Certo che se i vini non sono più che buoni poi ........
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [OT]fatto l'esameeeeeeeeeeeeeee

e' finitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
ho fatto l'ultimo esame del corso A.I.S terzo anno
86,4 punteggio
uaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa e comm stong cuntentttttttttttt


Complimenti! Che si beve per festeggiare?
Luca / in trepida attesa con il bicchiere teso
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 ha scritto nel messaggio
news:217Z141Z16Z250Y...@usenet.iol.it...


scusatemi
ma sto lievemente esaurita oggi.....
Vada per il Fiano di Avellino,
anche se ne devo ancora assaggiare uno veramente interessante (confesso la
mia ignoranza, sono fermo a Mastroberardino e Feudi di S. Gregorio).
Per
curiosita', ogni quanto tempo sostituisci per usura il tasto "h" sul tuo
PC? ;-))
Ciao e complimenti ancora,
 Luca


PC? ;-))
ROTFL!
Comunque, Chandra, complimenti anche da parte mia, comunque Luca
sperava in una grigliata con lambrusco ;)
G

sperava in una grigliata con lambrusco ;)
;-)))
L.


 PC? ;-))
a(h) a(h) a(h) a(h) a(h) a(h) a(h) a(h) :-))))))))))))))))))))))))))))))))))
e va beh vada per la grigliata col lambrusco.......
naggia e state tutti troppo lontani altrimenti se poteva pure fa

, 
cha...@billgatesisdead.com
 says...

Complimenti .. dove hai seguito i corsi?
-- 
________________________________________________
Roads? Where we're going we don't need .. roads!
Where are we? When are we!  
________________________________________________


Grande, i miei complimenti.
Alla salute, Federico.

Roma


 Alla salute, Federico.
grazie grazie :-)

 ha scritto nel messaggio
news:9GDR8.58964$Kt3.1...@twister2.libero.it...

ebbrava, un cin alla tua salute dai monti
redfox da Bolzano

 ha scritto nel messaggio
news:afef9l$be2$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 redfox da Bolzano
Hei aspettate ci sono anche io x i cin cin.!
Complimenti "chandra"
P.S. Redfox mi tolgo tanto di cappello alla nazionale brasiliana e alla tua
amica.

 ha scritto nel messaggio
news:9GDR8.58964$Kt3.1...@twister2.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:UDFS8.13411$vm5.4...@news2.tin.it...


vi bacerei tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Non esagerare, per quello devi passare il 4° esame ;)
Comunque ci basta che ti compri una tastiera alla quale non si
incastrino i tasti ;)
G

 G
ahahhahahahahhahahahahahahahaha
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Mi presento :-)

Ciao a tutti,
ho cominciato da poco a seguire questo interessante gruppo e oggi comincio
a scriverci, quindi mi sembra educato presentarmi prima di cominciare a
stressarvi con le mie domande... :-)
Ho 31 anni, abito a Piacenza e... mi piace il vino!
E pure la birra, ma questo e' un altro discorso... ;-)
Purtroppo e' da poco che ho cominciato ad interessarmi alla qualita' di
quello che bevo (!), ma mi trovo un pochino in difficolta' ad approfondire
adeguatamente le mie conoscenze. Se ne ho l'occasione cerco di provare vini
di qualita' quando ne ho l'occasione, ma spesso mi devo fidare di quel che
mi viene proposto o consigliato, in quando me ne intendo veramente poco...
:-(
Mi rendo anche conto che le mie capacita' di analisi e giudizio di un vino
sono molto limitate, cosi' come la capacita' di azzeccare i giusti
abbinamenti con le portate.
Il mio problema e' che non ho amici "esperti" che condividano questa
passione e che possano guidarmi nell'apprendimento, con cui bere insieme
qualche bicchiere "di quello buono" discutendone con criterio. E penso
sarete d'accordo con me che bere vino da soli e' una mezza bestemmia.
Pensavo a quanche buona lettura, per cominciare, e poi magari qualche corso
di degustazione. Secondo voi questi corsi sono cose valide? Siete al
corrente di qualche iniziativa del genere dalle mie parti? Io ho sentito
solo di corsi da sommelier, ma non so se e' quello che serve a me...
A proposito delle letture, avete anche qui qualcosa da consigliarmi? Magari
qualche sito interessante in rete (io ho trovato solo una guida sul quello
di slowfood)?
Per ora mi fermo qui e ringrazio tutti quelli che mi vorranno rispondere!
Ciao da Zelig
(per rispondere via e-mail togliere "remove-this." dall'indirizzo)
Zelig ICQ# 23500688
Zelig Web: 
www.geocities.com/zzzelig.geo/home.htm
(sistemi di controllo autocostruiti per videogiochi e
sito per musicisti in cerca di amici con cui suonare)

 ha scritto nel messaggio
news:9q3hfo$c95$1...@fe2.cs.interbusiness.it...
Mmmm...
...vedo che il mio post ha suscitato un interesse incontenibile...
ma ho chiesto cose cosi' stupide da non meritare nemmeno un vaffanbagno?



Comprati Il gusto del vino di Peynaud ed.AEB Brescia e Il Piacere del vino
di Arcigola.
Corsi, aspetta..comincia a leggere questi e a bere molto, anche da solo.
Sii curioso e visita qualche produttore o degustazione.
Sennò fai domande sul NG.
Qualcuno che ti mandi affambagno lo trovi.
Ciao.Schigi.

 stressarvi con le mie domande... :-)
[...etc...]

 Qualcuno che ti mandi affambagno lo trovi.
OK, non manchero'!
Grazie e ciao da Zelig


 solo pratica e poca teoria ;-)
Io sto pensando da un po' di attrezzarmi per farmela in casa! :-)
Grazie anche a te

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino dalla toscana

Ciao a tutti, sono nuovo del newsgroup.
Vorrei segnalarvi il sito 
www.Etruscany.it
 dove è presente un negozio on
line dove vendono il vino di Carmignano che è OTTIMO!
lo consiglio a tutti
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

lo consiglio a tutti

 un po' piu' consistente
Beh questa estate ho visitato la fattoria del Poggiolo facendo una
passeggiata: ho sentito il loro vino e mi č piaciuto.
Mi hanno detto che lo vendevano anche on line ed io non ho fatto altro
che riportarlo per "rompere il ghiaccio" sul NG.
Mi scuso in anticipo se ho violato le regole :))

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: libri sul vino

ciao a tutti,
sto leggendo il libro "il profumo del Chianti" di Piero Antinori (molto 
interessante) e mi chiedevo: quali sono i libri più importanti per chi vuole 
avvicinarsi (o per chi è già esperto) al mondo del vino?
 
Grazie!
 
 
Hamlet
http://technosoc.blogspot.com/
 
 


Dipende cosa vuoi. Un manuale di avvicinamento al vino può essere "Il
piacerre del vino" edito da SF.
Se cerchi qualcosa di meno manualistico, puoi leggere "L'invenzione
della gioia" di Sangiorgi.
Un altro bel libro, sulle esperienze di un tecnico, è quello di Salvo
Foti, mi pare si intitoli "i vini del vulcano" parla dei vini
dell'Etna, ma è un'interessante lettura anche al di là degli aspetti
specifici del territorio.
"Vino al vino" di Soldati, sui suoi viaggi negli anni '60 alla ricerca
di un'enologia che stava scomparendo.
Come riferimento, non puoi non avere I vini del Mondo di Robinson-
Johnson, costa un po', ma è un must.
 
Salute!

 Johnson, costa un po', ma è un must.
 
Quoto questi due.
Il primo è un capolavoro di schiettezza e una dichiarazione d'amore al 
vino, va letto.
G
 
 

 Salute!
 
Mi correggo, il libro di Robinson-Johnson è "L'Atlante mondiale dei
vini", i Vini del Mondo e la miniguida tascabile che Johnson pubblica
ogni anno (carina anche quella, ogni tanto si può comprare per
portarsela dietro, ma è praticamente uguale tutti gli anni).
 
Ciao

 vuole avvicinarsi (o per chi è già esperto) al mondo del vino?
 
Indubbiamente questo
http://www.ibs.it/code/9788862220903/baraldi-enrico/vino-bufale-tutto.html
 
 


"Il romanzo del vino" di Cipresso è piacevole
Luk

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: 4 vini

Questi sono i 4 vini bevuti ieri sera:
Gewrztraminer '02 di Tiefenbrunner.
Nebbiolo d'Alba S. Michele '01 di Vietti.
Torretesta '01 Tenute Rubino
Amarone Casa dei Bepi '97 Viviani
Tutti vini che, per un motivo o per l'altro, mi hanno colpito. I primi due
per un rapporto qualità prezzo davvero notevole. Specialmente il GT (pagato
6E) mi ha favorevolmente impressionato. Forse appena appena tradisce in
bocca quello che aveva promesso al naso.
Sull'amarone, non mi ricordo chi di voi, l'aveva definito fruttato ma anche
"abboccato" ed un pò legnosetto.
Pienamente daccordo sul legnosetto, non tanto sull'abboccato. Ieri avevo il
problema dell'abbinamento. E' stato risolto bevendolo a fine pasto quasi
come vino da meditazione, abbinato solo ad "amici miei". Mi è piaciuto ma
non mi ha del tutto entusiasmato.
Il Torretesta ve lo consiglio (ma non mi assumo responsabilità!!). E' dato
da un vitigno non molto utilizzato in Puglia, il susumanello, vinificato in
purezza. Senza fare schede o elencare sentori ecc. posso dirvi che mi ha
regalato sensazioni davvero piacevoli.
L'unica nota stonata il prezzo. Io l'ho pagato 21 E appena in commercio, ma
adesso non lo trovo a meno di 26.
buona bevuta
Fra

 Fra
E' l'effetto Gambero!!!
Se è da un pò che segui il mondo del vino, avrai trovato altre volte queste
"lievitazioni" ! :-)))
Ciao
enociccio

 enociccio
Deduco che il succitato vino abbia preso i tre bicchieri.
Maledette guide! Inizio ad odiarle per davvero.
Buona bevuta
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [REQ INFO] 10 tappe per avvicinarsi al grande vino (rosso)

Me compreso, sono tutti buoni di comprarsi un sassicaia (dico per dire) e 
berlo.
Gente esperta mi dice che il vino (qualunque esso sia) si apprezza solo se 
si dispone di una certa cultura.
Cos' vi chiedo fatemi una sorta di bignami ;-) del vino rosso (l'unico che 
apprezzo).
Insomma, se volessi avvicinarmi - per tappe - al bere bene, al gran vino, se 
volessi farlo in dieci tappe in ordine crescente... cosa mi consigliereste?
Sappiate che la vs. lista verrà da me direttamente portata in enoteca... ;-P 

 ha scritto nel messaggio 
news:cktpug$5j1$1...@newsreader.mailgate.org...

Regola N.1
Niente preconcetti sui vini bianchi !
Ciao
Fil 

 ha scritto nel messaggio
news:cktpug$5j1$1...@newsreader.mailgate.org...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Scelto ???

Salve a tutti,
qualquno di voi conosce una doc che consente l'aggettivo "scelto" ?
Saluti dalla Germania da
WineMarco (che é in stress pre esami ;>))

 qualquno di voi conosce una doc che consente l'aggettivo "scelto" ?
Lago di Caldaro, in Trentino  Alto Adige.
La dizione Scelto può essere sostituita da Auslese.
E' un rosso a base schiava + pinot nero e lagrein max 15 %.
navig


schreibt:

Grazie mille, mi hai levato un peso dallo stomaco :>)
Saluti 
WineMarco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: fresa

aaaaaaaaaa

 hthttttt
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: The Wine Advocate

    Mi hanno regalato un abbonamento a questa ''rivista'' di Parker.
Il numero arrivato è quello sul Bordeaux 2000.
    Sembra molto interessante e tecnica, senza fronzoli.
    Qualcuno di voi la usa e può esprimere un giudizio sincero?
grazie
Claudio

...

Seguo Parker da una vita. Credo che esprima una view estremamente
netta sul mondo del vino non allineata con la maggior parte dei
vinofili europei. Il mio consiglio è di capire i suoi gusti prima di
buttarsi a capofitto su quello che consiglia. Quella che ritengo
indubbia IMHO è la sua imparzialità e l'incredibile visione e
coscienza di quello che succede in California nel mondo del vino.
se hai qualche domanda specifica, chiedi pure.
Best
Filippo


Non sono in grado di confermare la sua competenza sulla California, causa la
mia incompetenza a riguardo ;-)
Sottoscrivo invece tutto il resto.
Amici che lo conoscono molto bene da molto tempo dicono che ha un ottimo
naso e metterebbero la mano sul fuoco relativamente alla sua imparzialità.
Aggiungo anche che è uno che alza le chiappe e gira per le cantine e per le
zone di produzione, mica come alcuni critici nostrani che stanno magari a
Torino e non vanno manco a visitare le cantine di  Langa di cui scrivono.
Ha un unico, IMHO pesante, punto debole che è la Borgogna sulla quale è
totalmente inaffidabile (e ultimamente non è nemmeno più lui personalmente
che assaggia i vini)
Saluti
Luca

 Ha un unico, IMHO pesante, punto debole che è la Borgogna cut...
    Ecco, ora mi metto a piangere. La mail di Filippo e l'inizio della tua
mi avevano acceso gli occhietti, ma poi questo tuo finale mi ammazza.
    Avevo chiesto questo ''regalo'' proprio perchè interessato
principalmente ai bianchi di Borgogna. Cavolo.
    Dovrò cercare altro. Mi avevano consigliato Hachette e Le Classement.
grazie a tutti e due
claudio



La questione Parker in Borgogna e' ben nota, ci sono state delle
polemiche durissime che sono finite in tribunale, dunque Parker oggi
delega i suoi giudizi su questa regione, e non ci mette piu' piede.
Mike

 grazie a tutti e due
Il mio giudizio su Parker era legato essenzialmente ai rossi, che conosco
meglio e per i quali la variabilità da anno in anno è più rilevante per cui
maggiore potrebbe essere l'utilità di una guida.
Anche la Hachette comunque sulla borgogna è piuttosto scarsa.
Recensisce praticamente solo i vini dei grandi negotians o quelli di piccoli
produttori sconosciuti ed i cui vini sono introvabili (in Francia, figurarsi
in Italia)
Probabilmente le aziende più note non gli mandano i vini da assaggiare.
L'altra guida non la conosco.
Saluti
Luca

 delega i suoi giudizi su questa regione, e non ci mette piu' piede.
So della querelle con Faiveley (tra l'altro penso avesse ragione Parker
visto che i vini di Faiveley trovo siano abbastanza penosi - soprattutto i
rossi -  ed č piů che probabile che i campioni da degustazione non fossero
del tutto conformi al vino in commercio)
Anche quando i vini li assaggiava lui comunque non mi sembra che le cose
andassero molto meglio - nel senso che i suoi gusti non erano in sintonia
con i miei.
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vendita vino

Ho del vino bianco, 500 litri 2004 e presumo anche quest' anno "avanzano" 
altri 500: quindi in tutto 1000 litri.
Per poterli vendere, quale iter è necessario fare, per essere in regola con 
le norme vigenti.
grazie
Tecno 

 ha scritto nel messaggio
news:difo1q$khs$1...@ftp-news.csita.unige.it...

Se devi metterti in regola per 500 litri l'anno meglio che butti via tutto!!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: come vendere vino in agriturismo

Salve,
sto realizzando un agriturismo, e siccome produco molto vino ho l'interesse 
a inserirlo tra i prodotti di produzione e di vendita diretta.
Sapete  quali sono gli obblighi burocratici, igienici e sanitari da seguire 
per una vendita diretta ,nel fondo di produzione, del Vino?
Mille grazie
Sol


Devi richiedere l'autorizzazione alla vendita al Sindaco. Inoltre, almeno 
fino ad un po di tempo fa, ci voleva una licensa di vendita di alcolici 
rilasciata dall'UTF (ufficio tecnico di finanza). Questo per la vendita, 
naturalmente a patto che tu possegga l'autorizzazione sanitaria per la 
vinificazione che è rilasciata dalla ASL. 

 vinificazione che č rilasciata dalla ASL.
Grazie Mille!!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Il mese prossimo

Il mese prossimo quassu' in Svezia, insieme alla primavera (forse),
arrivera' anche il Solaia e Tignanello 98 (questi ultimi in vendita al
monopolio di stato).
A qualcuno e' capitato di assaggiarli?
Vero e' che certi Tosacni molto blasonati non riscuotono molto
successo in questo ng. 
Tempo addietro da queste parti hanno organizzato una egustazione
orizzontel di Toscani del 90. Si e' trattato di circa 23 vini fra Ch
Classico riserva e supertuscans vari.
Bene, uno dei piu' memorabili e' stato il Solaia 90 per la ricchezza
di frutto e la notevole giovinezza. Fantastici il Castello di Ama la
Casuccia e Bellavista. Camartina e Vigorello molto buoni.
Anche se il Camartina sembrava di bere frullato di peperone verde
mischiato ad un caffe espresso...
Alessandro
"Om du ser ut som fotografiet i ditt pass, 
 är det hög tid att resa bort"

(questi ultimi in vendita al monopolio di stato).
toglimi una curiosità: tutti i vini in svezia sono in vendita ai
monopoli di stato o solo alcuni, magari d'importazione? oppure lassù
trattano l'alcol come noi trattiamo il tabacco? e i prezzi quindi sono
calmierati?
grazie e ciao
ale
---------------------------
-poteva andare anche peggio.
-no.

 calmierati?
I prezzi sono bassi per i vini costosi. I vini buon mercato, sono costosi.
Problemi?
Facile!
Sverige är fantastiskt eller hur! (= Svezia e fantastica, vero!)
Ciao
Nils Gustaf

 I prezzi sono bassi per i vini costosi.
Per esempio?

Sverige är fantastiskt eller hur! (= Svezia e fantastica, vero!)
grazie nils!


> Per esempio?
Per esempio Sassicaia. Non so il prezzo italiana, qui costa circa 60 EU
ma secondo un惺taliano abita in Stockholm e abbastanze meno caro in
Svezia che in Italia.
Secondo diversi magazini e giornali, Ch Petrus e meno caro in Svezia che
in Francia.
Etc, etc.
HTH
Nils Gustaf

-no.
Alessandro


Nils Gustaf Lindgren wrote:

'azz, la Svezia!!
Ma la disponibilita' di bottiglie come quantita'?
Sono "civetta" o poi uno puo' comprare veramente?
voglio dire: non ci vogliono raccomandazioni, all'italiana?
Ciao Ezio

 offrire del caffe' alla gente che fa la fila...
......ma poi a casa col Romanee Conti a meta' del prezzo di
mercato, ti scaldi ...........anche il cuore
Ciao Ezio

 voglio dire: non ci vogliono raccomandazioni, all'italiana?
Io non _sogno_ di comprare Ch Petrus, o Romanée Conti ... posso comprare una
bottiglia di Sassicaia, _posso_ man non e certo ... dunque, non lo so e non ho
un opinione.
Nils Gustaf

 Sono "civetta" o poi uno puo' comprare veramente?
Legge il posto di Alessandro. Io non sogno di comprare Ch Petrus o Romanée
COnti.
Ciao
Nils Gustaf

Nils Gustaf Lindgren wrote:

Ho letto (subito dopo aver postato a te). Confermo , la coda si puo' fare......
ciao
Ezio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: TigullioVino.it Meeting 2005 - Raduno IHV

Ciao a tutti,
ecco svelato l'arcano di quanto accennato alcuni
giorni fa. Mi scuso per il ritardo ma ho potuto pubblicare
la sezione definitiva soltanto oggi :
http://meeting.tigulliovino.it
Allora vogliamo unire il raduno ?
Posso occuparmi io della raccolta prenotazioni.
Scrivete a : 
comu...@tigulliovino.it
Ciao
Fil 


Eccomi, presente!!!!
Tolux + 1 in moto...
;-)
Tolux
PS: Noto, per la gioia di Vilco, la presenza tra gli espositori di 
Forteto della Luja....
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Tolux + 1 in moto...
Mitico. Vi aspetto.
A breve, se c'č seguito, apro un altro thread per la
conta dei gruppaioli.
Ciao
Fil 

 ha scritto nel messaggio
news:_ks4e.737542$b5.33...@news3.tin.it...

Butta giů un programma-proposta, e tieni conto che č mercoledě!
Luk

 Fil
Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Grazie
Ok, a presto.
Fil 

 espositori di Forteto della Luja....
Godo preventivamente. E il godimento raddoppiera' questo weekend 
a Bologna, mi sa :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 weekend a Bologna, mi sa :)
Ma ziosanto e' vero che ho 'sto dannato matrimonio... ma perche' 
uno si sposa in contemporanea col vinitaly?



Prenota anche me, uno solo.
Ma a che ora facciamo? nel pomeriggio o per cena-buffet?
Luk

 uno si sposa in contemporanea col vinitaly?
Che sfiga! Ma neanche lunedě riesci ad essere lě! Io ci sarň quel giorno,
se dovessi andarci fammi uno squillo!
Per la cronaca domenica sarň al VINI VERI, chi del NG?


 Luk
Dalle 18.00 è aperto al pubblico.
Ciao
Fil 

Io ci sarň , anzi la prendo un pň larga e parto domani . Francone 

Io ci sarň , anzi la prendo un pň larga e parto domani . Francone
Domenica al Vini Veri o lunedě al Vinitaly?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Brunello e Pinot nero

Sabato ho cenato bevendo prima un Pinot nero Castello d'Ama 1994, poi un
Brunello Biondi Santi 1985.
Il primo non aveva una gran persistenza né un gran corpo, il secondo è stata
una bella delusione: adeguatamente portato in temperatura e scaraffato in un
primo momento mostrava dei tannini troppo aggressivi e una persistenza
accettabile, poi i tannini si sono ammorbiditi ma la persistenza è andata a
farsi benedire! Per non parlare poi della finezza e della persistenza
olfattiva.
Sono stato sfortunato o ho questo è lo standard di questi due vini?
Fabio

 una bella delusione:
Idem.. L'ho bevuto l'ultio dell'anno. Stesse impressioni. Pensavo di averlo
conservato male io, ma gia' sapevo che Biondi Santi negli ultimi 10/15 anni
non ha rispettato i suoi standard abituali. Credo che si faccia pagare tanto
per rispettare il suo nome e niente altro. Con molto, molto, molto, molto
meno riesci a bere ottimi Brunelli di piccoli produttori. Non li troverai in
vendita nelle varie enoteche in citta'. Ti conviene andare direttamente a
Montalcino. Ci sono tantissimi produttori che non distribuiscono molto.
Ho ancora tre bottiglie di BS 1985, faro' un'altra degustazione il prossimo
inverno, speriamo meglio....
Ciao.

 wrote in message
oBgh5.45251$wS2.3...@news.infostrada.it...


Hai perfettamente ragione, forse ho esagerato a dire sconosciuti. Tieni
presente pero' che non tutti li conoscono. Spesso si crede, e lo so per
esperienza personale, che il Brunello sia soltanto quello di Barbi o Banfi
che trovi al supermercato. Se leggono qualcosa di diverso non si fidano
quando invece dovrebbe essere esattamente il contrario. Certo nelle grandi
citta' come Roma, Milano ecc... riuscirai a trovare enoteche sufficentemente
fornite. Ma se abiti  in piccoli centri devi comunque spostarti per trovare
qualcosa. Comunque non e' importante. Sarebbe interessante conoscere la
vostra opinione sulla qualita' del Brunello prodotto dai cosi' detti
"grandi" e, magari, avere suggerimenti su produttori "piccoli".
Una gita a Montalcino, per quanto mi riguarda, e' sempre un grande piacere,
ma d'inverno, a febbraio quando non c'e' anima viva in giro. Adesso con il
caldo ed i turisti e' una tragedia.
Simone.

 una buona enoteca.
impossibile comprare a montalcino
hai i prezzi per tedeschi e inglesi:_(
sim
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aiuto sui vini della mia cantina...

    Ciao a tutti,
    e' da un po' che lurko questo NG e ora sono a domandarvi un piccolo
aiutino. Io mi chiamo Rod e da qualche mese ho scoperto il vino e sto
girando qualche enoteca della zona per provare i vini a mescita della serata
quindi... mi piace... ma non sono un grande intenditore... ma spero di
migliorare col tempo! :-)
    L'altro giorno ero nella mia cantina per mettere a posto delle cose e ho
trovato delle bottiglie di mio padre. Volevo sapere secondo voi quali di
queste sono ancora bevibili (alcune sono piuttosto vecchie e temo siano
"aceto" ormai... ;-P), quali mi consigliate di buttare e quali invece
possono valere qualche cosina, nel caso... Non mi sogno di venderle, al
massimo le bevo io... ma e' una curiosita'!
    Ecco cosa ho trovato:
Barbaresco Luigi Mariani (cantina privata), 1961
Chianti riserva Adolfo Giannini, 1967
Barolo Pico della Mirandola, 1975
Cabernet del Trentino Ades, 1978
Barolo Rossello - La castella, 1978
Nebbiolo d'Alba Rossello - La castella, 1979
Brunello di Montalcino, Tenuta Caparzo, 1982
Barolo Ca' Neire, 1985
Sangiovese di Romagna, Bernardi, 1989
    Le bottiglie sono sempre state in cantina e conservate bene...
    Ringrazio anticipatamente chiunque mi rispondera'!
    Se bevo qualcosa che mi piace e mi colpisce... posso rompervi un po' e
chiedervi informazioni? Gracias...
    See you,
    Rod
--
Rimuovi NOSPAM per rispondere in email privata
--    --    --    --
Rodolfo D'Agostino
Web Page: 
http://www.rod.it
E-mail: 
rod...@bigfoot.com
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--    --    --    --
"Smell the flowers while you can"

 Barolo Ca' Neire, 1985
Gli unici forse bevibili.
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVB - Barricadiero 2002 Aurora

dopo un paio di assaggi di questo vino a fornovo e a critical wine, per il 
vero non molto soddisfacenti, ieri ho prov ato una bottiglia a cena con 
buona soddisfazione. le note troppo invadenti di legno riscontrate le altre 
volte erano ormai assorbite lasciando solo una leggerissima nota di vaniglia 
e frutta secca, comunque sovrastata da un bel frutto ben in evidenza e da 
una leggera nota vegetal-cabernettosa. In bocca molto equilibrato, di buon 
corpo e ottima persistenza. in generale un vino molto piu' elegante di come 
me lo ricordassi. certo e' che da quando ho abbondonatgo il giro di 
sbevazzoni milanesi per tornare nelle marche degusto molto poco, e magari 
sono io che sto perdendo l'abitudine.....
a. 

 sono io che sto perdendo l'abitudine.....
Mitttticco Antonio!
Tutto OK (a parte gli assaggi di vini dai nomi improbabili :-P)?
Non ti preoccupare che la sedia che hai lasciato libera presso la Lobby
Alcolisti Milanesi è stata subito presa d'assalto da una pletora di
aspiranti sbevazzoni...  :-)
-- 
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aspiranti sbevazzoni...  :-)
Me ne ricordo uno in particolare che all'esordio stava per andare in
coma etilico :)
G

a. 
ANTO!
Carissimo!
La mia mail e' sempre quella, fatti sentire che e' sempre un piacere!!
Un abbraccio
G


bene bene, ieri primo giorno di chiusura dopo due mesi senza tregua.
in compenso mi sto godendo delle belle pause pranzo in spiaggia :-P
comunque stai tranquillo che ogni tanto mi bevo anche qualche vino dell'alto 
piemonte: l'altro giorno un derthona di Massa e presto un San Sebastiano 
allo Zoppo che mi sono comprato qualche giorno fa.
sto lavorando alla creazione di una lobby locale, vediamo cosa si riesce a 
fare.
quando passo a milano mi faccio sentire
a. 

 quando passo a milano mi faccio sentire
Bravo, cosě stappiamo qualcosa

Ciao Antonio, un caro saluto.
Aldo


Anche io avevo trovato un filo eccessivo il legno e confidavo, avendo
acquistato una boccia al CW, proprio in un assorbimento, visto comunque il
buon contenuto. Ed il bellissimo nome.
:-PP
Bene.
Appena puoi lascia il cono(ro) e vienici a trovare !
un abbraccio
D.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ho acquistato

Ho acquistato di recente un Clos de l'Oratoire (spero di averlo
"spellato" bene) del 96. Chiedo un giudizio su annata e produttore a
chi gia' lo conoscesse. Ho letto su Decanter di qualche mese fa che
era Higly Reccomended per il 96. Lo ho pagato circa 350 SEK ovvero 77
- 80 mila lire. Se li vale potrei prenderne altre bottiglie, per cui
fatemi sapere.... (magari direttamente vi e-mail)
Grazie
Hej doa!
Alessandro

 wrote in message
38a2a7e0....@news.sto.telegate.se...


Ciao , scusa l'igoranza ma di che vino si tratta ?
E' uno dei grands crus classés di St. Emilion.
E' un 75% merlot e 25% cabernet franc.
Di piu' non so...
-- 
Ciao,
Giovanni


Hej doa!
Alessandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tappo, la leggenda continua

Leggendo qua e la, vedo sempre le solite storie sulle cause del sapore di tappo
nel vino.
A parte il fatto che non é tutto tappo quello che puzza, qualquno ha voglia di
tentare una spiegazione chiarificatrice, magari per quelli un pó piú nuovi?
I post pervenuti entro il 17-08-2000 verranno da me inseriti in una lista.
I visitatori del gruppo, sono pregati di valutare i post e di votare per e-mail
al mio indirizzo, entro il 20-08-2000 dopodiché io conteró i voti e faró un
classifica.
Che ne dite ? 
Saluti
Marco(w)

 classifica.
????????
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

 classifica.
bevuto troppo ultimamente ?
Ciao Sandro
san...@NOSPAMmensa.it
PS non sei winemarco... vero ?

, "Sandro"
<san...@NOSPAMmensa.it> schreibt:

Behh ?!?, veramente si.
Si tratta di un'idea che mi gira per la testa da un po di tempo, una specie di
gara nel dare risposte di buona qualitá a chi fa domande.
Magari ci si allena per la vita di tutti i giorni.
Siccome non mi piace scaricare gli impegni su altre persone, mi sono permesso
di accollarmi l'eventuale impegno per compilare la lista dei top 3.
Faccio un esempio pratico:
L'utente "bevovino" mi manda una mail dove vuole sapere da che cosa derivano la
puzza ed il gusto di "tappo" nel vino.
Io Mando la domanda sul NG dove chi vuole puó rispondere.
Per esempio rispondono gli utenti "x" "y" e "z".
Chi legge le risposte puo dare il suo voto a una delle tre risposte mandandomi
una e-mail.
Poi io conto i voti e mando un msg sul NG che sará piú o meno cosí :
Per la risposta alla domanta "Le origini del gusto di Tappo" 
                             1) "x" 7 voti
                             2) "z" 5 voti
                             3) "y" 2 voti
Tanto per cercare di animare un pó il mortorio estivo ;>)
Poi se qualche manutengolo si dichiarasse disposto a raccogliere i voti, sarei
contento, anche perché cosí potrei partecipare anch'io >)
Comunque se non vi sembra una buona idea fa lo stesso, io non mi offendo di
sicuro.
Saluti
Marco(w)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: bordoeaux

vorrei sapere se a qualcuno interessa acquistare alcune bottiglie sigillate
di bordeaux del 1970, o se potete dirmi a chi potrei rivolgermi.
grazie a tutti

 di bordeaux del 1970, o se potete dirmi a chi potrei rivolgermi.
Acc....io le avrei acquistate solo aperte.
Sigillate no, non mi interessano...
Ciao
Maurizio

 ha scritto nel messaggio
news:iiLwb.145758$e6.52...@twister2.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: alla scoperta del Roero...

Salve a tutti,
in vista del pellegrinaggio annuale nelle terre del Barolo e Barbaresco, mi
sarebbe piaciuto passare "al di la del fiume", dove viene prodotto il
Roero... premetto che non lo conosco e non ci sono mai stato, ma mi
piacerebbe acquistare qualche bottiglia da qualche produttore locale,
possibilmente senza spendere troppo; qualcuno di voi ha sottomano indirizzi
e/o consigli in merito?
sono molto incuriosito da questo vino (parlo del rosso, non del Arneis) in
quanto continuo a sentirne parlare da una parte come "il cugino povero" del
Barolo, e da altre come un gran vino anche da invecchiamento... cosa dovrei
pensare? (mi pare di aver letto anche che entrerŕ tra le DOCG con la
vendemmia 2004, č vero?)
ciao e grazie, Matteo.

 ciao e grazie, Matteo.
Hai letto giusto.
217 aziende produttrici di rosso, 186 ettari cone 839000 bottiglie per il
rosso.
(fonte Lavinium). DOCG e' anche l'arneis e vinificano anche metodo
classico...
Che dire...
come giustamente commento' Federico Arrigoni (giornalista), se andiamo
avanti cosi' bisognera' fare la DOCGGG, denominazione di origine controllata
e garantita giurin giuretta.
Come dargli torto?
Purtroppo non so darti consigli riguardo a produttori-bottiglie
meritevoli...
ciao
bacca
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 > ciao e grazie, Matteo.
vero: dovrebbe farcela, è in pubblicazione sulla gazzetta ufficiale, anche
se probabilmente il disciplinare verrà modificato a breve per eliminare la
quota di uve "bianche" ammesse per la doc (5% di roero arneis).
come cantine penso di non azzardare se indico come top (buonanima) matteo
correggia. Noi, tra i piccoli, abbiamo scelto Fabrizio Pinsoglio, madonna
dei cavalli - castellinaldo (sono 4 case, lo trovi).
Secondo me il roero è senz'altro un gran vino. tendenzialmente costa molto
meno del barbaresco ed ha un elevatissimo rapporto prezzo qualità. Per il
lungo invecchiamento .. forse converrà aspettare che tolgano l'arneis di
mezzo.
Se poi fatichi a trovarlo .... :-))
mariano
--
www.gastarea.com


Se ti interessa rimanere anche a dormire, ti consiglio il B&B grande
Abete (tel 0173.619927) a Piobesi d'Alba. Praticamente ti danno un
appartemintino con due camere. Costa poco e la prima colazione e'
ottima con formaggio Toma locale (ed anche salsiccia!).
In piu' un parente produce il Roero Arneis e credo anche il rosso.
Ciao.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: a roma cosa c'è?

 Cosa potete consigliarci?
Esiste anche uno strumento fantastico:
http://groups.google.com/groups?as_q=enoteche%20roma&hl=it
Ciao.Schigi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino della Pace

Gradirei informazioni sul vino della pace prodotto dal 1985 dalla Cantina
produttori vini di Cormons e con etichetta disegnata da famosi artisti.
Soprattutto mi interesserebbe la quotazione, se esiste, delle bottiglie e i
possibili canali di vendita/acquisto
Grazie a tutti


--
Posted from 
artssr.area.trieste.it
 [140.105.14.6]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Souterne (scritto giusto ?!?)

L'altra sera all'enoteca, anzichè prendere il "solito" passito delle Lipari
con il dolce, ho chiesto un nuovo passito...mi hanno fatto assaggiare il
vino da
oggetto.
Mi è piaciuto.
Mi è sorto subito un dubbio pero', non l'avro' assaggiato un po' troppo
presto ?
Voglio dire, come per giungere ad assaggiare il Barolo, ho fatto un po' di
trafila con
diversi altri vini rossi leggermente inferiori, forse non avrei dovuto
aspettare un po' ancora
per il vino in questione ?
Forse il mio discorso sembra stupido ma io sono fatto cosi', almeno per cio'
che riguarda il vino.
Per arrivare ad assaggiare un grande vino voglio sentirmi pronto e forse per
il Souterne non lo ero ancora...
era "troppo" buono ? oppure me lo hanno gonfiato troppo ?
Ripeto, mi è piaciuto moltissimo ma che so, questo piccolo rimorso come di
chi corre troppo accelerando i tempi, forse mi fa sentire un po' in colpa.
Ciao
Filippo

Ripeto, mi č piaciuto moltissimo ma che so, questo piccolo rimorso come di


Ripeto, mi è piaciuto moltissimo ma che so, questo piccolo rimorso come di


>
Guarda, secondo me, sia per quanto riguarda il sauternes che il barolo il
vero problema non è il sentirsi pronto ad assaggiarlo, quanto il sentirsi
pronto a pagarlo.
Mi sembra anche che non abbia molto senso preoccuparsi che un vino sia
*troppo buono*; bisogna invece preoccuparsi, e molto, quando il vino è
*troppo cattivo*.
Vedrai, è molto facile abituarsi a bere vini di qualità sempre crescente; il
difficile diventa, come in tutte le cose, tornare indietro e dovere bere
vini di qualità inferiore a quelli a cui si è abituati.
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: gewurtztraminer : niedermayer? nidermaier? help

ho bevuto un gewurtztraminer che mi č piaciuto molto, stupidamente ho
gettato la bottiglia, il prod. mi sembra si chiamasse niedermayer o qualcosa
di simile, qualcuno lo conosce?
grazie e saluti a tutti



Era il Lage Doss o l'Aureus (secco o dolce)?
Io ho provato il Lage Doss e mi e' piaciuto molto (piu' del Campaner),
l'Aureus ha preso i 3 bicchierei del crostaceo 2002.
Niedermayr (J.) comunque.
Non so se ne faccia altri.
Ciao
G

 ha
scritto:

Presumo si trattasse di J. Niedermayr, viticoltore di Cornaiano (BZ) e
produttore, tra gli altri vini, dell'ottimo passito Aureus. Se ti capita di
passare di la', fa vendita diretta e credo che abbia anche un sito web.
Ciao,
   Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Io ho provato il Lage Doss e mi e' piaciuto molto (piu' del Campaner),
Acc! Io da Niedermayr ho comperato solo l'Aureus e questo Lage Doss non l'ho
neppure assaggiato! Magari costava anche meno del Campaner (che ho pagato 11
euro a Caldaro)!
Ho capito che mi tocchera' presto tornare sulla Weinstrasse...


Ho capito che mi tocchera' presto tornare sulla Weinstrasse...
Ogni scusa e' buona eh? ;)
Ciao
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Soave Pieropan 99

Chi la sentito di Voi ?
Per è stata una delusione incredibile.....in fase calante e squilibrato ..
cosa ne pensato
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 wrote in message
817cdeefd8449d032d6...@mygate.mailgate.org...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sylvaner

ciao a tutti
 mi sembra che abbiano piantato un sylvaner modificato geneticamente
in baden. la notizia lo ascoltata
da una tv tedesca ma non sono sicuro di aver capito/sentito bene
c'è qualcuno che ne sa di piu' o puo' smentire la cosa??
grazie 
ciao
luca

luca
La notizia é veramente passata, pero i dettaglianon li conosco in quanto non
l'ho vista. Comunque ci sto dietro. Appena so qualcosa di certo lo scrivero
sicuramente.
Marco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ciao a tutti

ciao a tutti,
sono nicola da pisa,nonche' appassionatissimo di vino,enoallievo di 
ginetto,studente di archeologia e aiutante nei ristorante dei miei.
alcuni di voi forse si ricorderanno di me in quanto partecipai al 
raduno di pisa,non so come ma forse sono riuscito a registrarmi nel 
newsgroup.
un saluto a tutti
p.s: mi sembra di aver letto che tra poco c'e un raduno alle cinque 
terre e' forse vero ciao
--
nicolaventuri
Inviato da 
www.mynewsgate.net

terre e' forse vero ciao
Ciao Nicola
mi ricordo che eri al raduno (l'unico al quale ho partecipato!).
Benvenuto, ce ne hai messo del tempo ;-)))
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 ha scritto nel messaggio
news:200406282...@mynewsgate.net...

ciao,
oramai la memoria fa vino da tutte le parti, ma mi pare di ricordareche si č
mangiato nel tuo ristorante durante il diluvio universale.... in ogni caso
ben arrivato ...
redfox

 terre e' forse vero ciao
  Io ormai sono un povero lurker, che ai raduni non mi ci han piu'
visto. Se ci fosse qualcosa, potrebbe essere interessante! :-)
 
  E sentiamoci qualche volta, magari s'organizza un incontro. Tanto
devo venire dalle tu' parti per prendere del vino da gino...
  Saluti dal gbertolo,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscali.it

 nicolaventuri
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Che si beve in... Spagna?

    Ciao a tutti,
    sono in procinto di partire per la Spagna per qualche giorno, piu'
precisamente saro' dalle parti di Barcellona. Avete qualche consiglio da
darmi su cosa bere? Sono un fan del vino rosso fermo, non mi piacciono i
vini troppo liquorosi...
    Attendo consigli e, ringraziando anticipatamente tutti, ringrazio!
    Stay...

 schrieb im Newsbeitrag
news:NBje7.2094$f52....@news.infostrada.it...



Eh, l'Ermita...   
Da provare pure il Clos Mogador (della Rene Barbier), il Clos de
l'Obac ( Costers del Siurana ). Evitare vini con cosonanze latine
(forse lo stesso si puo' dire in Toscana?), troppo cari per la
qualita... scherzo un pochino, ma c'e sempre un filo di verita in
queste grandi generalizzazioni...
I vini di Raimat sono sorprendenti per il prezzo e la qualita.
Mike

 Mike
Saluti
Marco

 ha scritto nel messaggio
news:6tcvntovuoq7f18bt...@4ax.com...



wrote:



Quando sono partito avevo qualche dubbio, mi avevano parlato di un posto da
provare ma da non ritornarci, ma dopo averlo provato sono particolarmente
entusiasta.
Forse io, da vero golosone, sono un tipo facilmente entusiasmabile, ma devo
dire che, oltre al fatto di aver mangiato veramente bene, mi sono proprio
DIVERTITO.
Il posto poi è allocato in un parco stupendo, sembra di essere in mezzo alla
barbagia sarda con un mare spettacolarmente blu. Unica nota negativa, la
spiaggia nera :-(
I piatti sono principalmente elaborazioni tecniche di materie prime
eccezionali ma comunque tradizionali, perciò credo che chiunque possa
gustare la sorpresa della cucina di Ferran Adrià.
Se puoi, trova il tempo di provarlo. la spesa poi non mi è sembrata
eccessiva, visto il livello del ristorante.
Ciao
enociccio


wrote:

Te lo chiedo perche ho deciso di provarlo quando ci passo la settimana
prossima... 
Ciao
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Curiosita' sui Cocktails...

Sono nuovo di questo NG e spero di non essere OT, in questo caso chiedo
scusa.
L'altra sera ho sentito una discussione di amici sul Cuba Libre e l'origine
del nome di questo cocktail.
Le due tesi in contrasto erano: che il nome deriva da Cuba "libera", la
seconda è che "libre" sta per la quantità di rom nel cocktail.
Anche se io sono convinto che sia la prima la risposta giusta, qualcuno sa
darmi delucidazioni in merito?
Vi ringrazio, e mi scuso se l'argomento può essere off-topic.
Paul

 wrote in message 9q4n6e$dk$1...@nreada.inwind.it...

Il Cuba Libre non è un'invenzione dei rivoluzionari castristi, come il nome
farebbe sospettare, ma bensì dei soldati statunitensi. Facciamo un passo
indietro.
L'intervento militare degli Stati uniti, nella seconda guerra di
indipendenza cubana (1895- !898), conosciuta come guerra ispano-americana, è
il vero artefice della nascita del Cuba Libre.
I soldati americani, per festeggiare insieme ai rivoluzionari cubani la
vittoria sugli spagnoli, nell'estate del 1898, crearono qualcosa di molto
originale unendo la Coca Cola
Al rum bianco.
Il nome ha un doppio significato ben preciso: uno inteso per festeggiare la
liberazione ( e quindi libre), l'ltro per onorare l'isola. Da quel momento
inizia la leggenda di questo cocktail..
LA RICETTA CORRETTA:
Riempire di ghiaccio un bicchiere tumbler alto, versare 40 grammi di rum
bianco, alcune gocce di Angostura. A questo punto aggiungere la Coca Cola e
completare con gocce di lime.
Il "normale" Cuba che viene ordinato si chiama in verità coca e rum, dove
simette il rum che si vuole..
Ciao spero di essere stato esauriente

 Ciao spero di essere stato esauriente
Sei stato molto esauriente! :)
Grazie per la risposta!
Ciao!
Paul

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dove acquistare un tino

Dove acquistare un tino d'acciaio per il vino, di circa 200/300 lt, a
Napoli? E che non costi uno sproposito?
Francesco
-- 
-------------------------------------
http://www.riscossione.info/


Se per tino di acciaio intendi un contenitore inox dove mettere il vino
durante tutta la sua vita, credo che se vai da un consorzio o anche in uno
di quei negozi/laboratori specializzati in enologia, puoi trovare un
semprepieno con coperchio a camera d'aria da 3 hl per 200 euro o qualcosa
di meno.
Prova a fare una ricerca su paginebianche.it...
Ciao, Alessandro
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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