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Titolo: Rieccomi tornato

Sono quasi riuscito a risincronizzarmi i post, ma temo di averne persi un
bel po', non riesco più a trovare un server usenet decente :o((
Saluto tutte le new entry con simpatia, ed i vecchi soliti noti con affetto.
Due parole su Laimburg, alla sua prima il 4 ultimo scorso.
E' stata un'ottima esperienza, ho trovato in quel banco d'assaggio un intero
microcosmo di vini.
Non sapevo, ne credevo, ne speravo, che l'Alto Adige fosse in grado di
proporre un panorama enologico così vario e qualitativamente curato.
Praticamente copre tutte le tipologie di vino, con risultati di assoluta
qualità.
Unici punti dolenti... la scarsa illuminazione, dovuta anche alla suggestiva
ambientazione in quel salone scavato nella roccia (questa è l'impressione
che mi ha dato), ed il sovraffollamento che ha causato anche
surriscaldamento (si sudava come in una sauna e ci si sgomitava a più non
posso).
Spero la ripeteranno in futuro, che mi prenderò più tempo per le
degustazioni.
Non vedo ancora il thread aperto per la partecipazione al 3° raduno IHV in
Valtellina, forse sarebbe il caso di iniziarlo, che ne dite?
Ad Amburgo, con winemarco, ho trovato delle interessanti sorprese in un
salone enologico internazionale, alcune riflessioni.
Weingut Bründlmayer, grandissima cantina che, nella mia ignoranza, ignoravo.
Redfox, pensi la potremo inserire nel progetto Austria che abbiamo in
cantiere ?
Una cantina Rumena con grandi potenzialità, pur se con un'attualità
insoddisfacente, e prezzi pressocché irrisori. Se risultasse rappresentativa
della nazione... ne vedremo delle belle. Tra l'altro in un futuro abbastanza
vicino.
Una Spagna, con Priorat e Ribera del Duero, a livelli altissimi. Ma già con
prezzi allineati con i cugini francesi, purtroppo.
Una cantina New Zeland con una personalità spiccata, spero non
rappresentativa della nazione, con acidità fisse forse superiori alla
Mosella... all'assaggio avrei sparato un 10/12, ma la tata di turno,
peraltro carina e simpatica, non aveva info tecniche sui vini che
presentava.
Beh... ora vi lascio, che non amo leggere post troppo lunghi... e quindi
evito di scriverli.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

presentava.
Sandro! Names please! 
Lo sai quanto siamo curiosi, dacci almeno qualche riferimento di
bodega/winery/"cantinu feteascu" (chissa come dicono cantina in
romeno...?) che hai incontrato...
Si e' gia cominciato a parlare del raduno, forse il tuo server ha gia
gettato il thread... nonostante la prossimita al Salone del Gusto,
cerchero di fare due viaggi in Italia in due settimane, uno a Torino e
uno in Valtellina...
Cordialmente
Michael Tommasi
Six Fours les Plages

 Six Fours les Plages
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Ciao, Sandro.
san...@mensa.it

manifestazione.
Eccoli :
Vini provati ad Amburgo.
I vini di Guido Brivio (ticino):
1999 Bianco Rovere Merlot vinificato in bianco  brq
1999 Donnay Chard./Pinot n. in bianco brq
1997 Platinium Merlot (quello introvabile..)
Molto interessanti...
Cantina sociale Mandrisio (ticino):
1996/7 Tenuta montalbano
1996/7 Castel san Pietro
Abbastanza semplici ma comunque onesti...
Mosel (da dimenticare) Reuscher-Haart
1999 Piesport Goldtröpfchen Riesling Spätlese Halbtroken
1998 Piesport Goldtröpfchen Riesling auslese
Mi dispiace ma ricordavano acqua e zucchero, la Mosella da di molto meglio.
Weingut Dr. Schneider (il mio collega di corso):
1999 Gutedel QbA Trocken
1999 Grauer Burgunder QbA Trocken
1999 Weisser Burgunder Spätlese Trocken
1999 Chardonnay Spätlese trocken "edition julien"
1998 Spätburgunder QbA trocken Brq
Tutti vini molto sobri i barricati con note di legno di "sottofondo" veramente
puliti.
Weingut Bründlmayer (Austria)
1999 Güner Veltiner Berg Vogelsang
1999 Grüner Veltiner Alte Reben (viti vecchie di 50 Anni)
1999 Zöbing Heiligenstein Lyra Riesling (lyra é la forma della data alla vite)
1999 Zöbing Heiligenstein Alte Reben (viti vecchie di 50 Anni)
1998 Grüner Veltine BA
1998 Grüner Veltiner TBA
Da provare tutti senza eccezzioni.
S.C. Vinarte (Romania)
1998 Red Paradox merlot
1998 Prince Matei Gran riserva Merlot
Questa e la cantina Rumena
Tenuta di Bibbiano
1997 e 1998 montornello chianti classico
1997 e 1998 Vigna del capannino chianti classico riserva
Trane il ''98 tutti  duri.
Millet Freres
1999 Sancerre Millet (quello con stallatico piú forte)
Fouassier Pere et Fils S.A.
1999 Domaine Les Chasseignes - Sancerre (quello piú classico)
Chateau Plaissance  (bordeaux)
1997 Chateau Plaissance
         Note di frutti di bosco succoso con una buona struttura tannica. 
Nuova Zelanda
1999 Pencarrow Sauvignon Blanc(pencarrow é la linea piú semplice)
1999 Sauvignon Blanc Estate
1998 Chardonnay Pencarrow
1997 Chardonnay Estate
Mas Martinet / Cims de Porrera (priorato)
1998 Solanes il piú "semplice" ma molto interessante
1997 Cims de Porrera
1998 Clos Martinet
Dovrebbero essere tutti.
Saluti
Marco (w)

 presentava.
Era carina e simpatica, cosa vuoi ancora?
Comunque se ti piacciono i vini con acidità sul 12 per mille ti farò
assaggiare il mio chardonnay (chissà che riesca a sbolognarne un pò ;-))
Saluti
Luca

 Luca
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Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 certo lago
per l'inizio dell'anno prossimo prometto l'organizzazione della prima
trasferta all'estero del niusgrup, e vedo se riesco ad inserire anche una
visita con degustazione da Weingut Bruendlmayer....
per il momento non vedo l'ora della Valtellina, devo ancora togliermi dalla
gola tutto l'acido dei vini della Mosella  8-))
da Bolzano  Redfox


Il che vorrebbe dire che tu salti sfursat ed amaroni ?? :-))
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

 da Bolzano  Redfox
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Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 Mauro
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Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 san...@NOSPAMmensa.it
 ciao Redfox


Non ho mica detto che mangiavo il formaggio con sfursat ed amaroni, mi
faccio fare anche pizzoccheri e sciatt senza formaggio.
Vorrà dire che mi metterò in posizione defilata lontano dai tremendi olezzi,
anche se tutto sommato i formaggi valtellinesi non puzzano poi tanto.
Comunque cosa ne dite, degustazioni a secco o con cibo (tenete presente che
i valtellina superiore, in particolare, non sono adattissimi al consumo
senza accompagnamento, mentre sul pizzocchero si esaltano)
Saluti
Luca
PS: Mauro, come sei messo con la vendemmia? Su in langa i dolcetti li hanno
raccolti settimana scorsa.

 
Saluti Gino


Sono di. Anche se le uve sono da piangere. Pensa che non ho nemmeno sentito
dire in TV che sarà un'annata favolosa :-)), il che la dice lunga.
Tu invece come sei messo con i baroli ??
Se sono abbastanza libero faccio un salto fino a li (qui).
NB "su in Langa..." Perché io dove sono ???!!!!



Tu sei moolto più giù; a La Morra considerano terroni quelli di Monforte,
per cui figurati quelli di Clavesana :-)
Saluti
Luca