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Titolo: [deg] cieca di vini rossi

Partecipanti.
Luca Bresesti, Piccard, GIorgio , Schigi, Marco Baccaglio, Danilo 
(mctaveck), Luigi (lcr), Antonio, Maurizio
Degustazione cieca di 9 vini rossi in 3 batterie di 3 vini.
1. Sella - San Sebastiano allo Zoppo 99 - Lessona DOC - 13 euro
Il vino e' inizialmente chiuso e con una puzzetta di ridotto. Si apre un 
pochino ma non piace per l'elevata acidita'. Qualcuno ha anche rilevato una 
volatile alta.
2. Lungarotti - Rubesco vigna monticchio 1992 - Torgiano Rosso Riserva DOCG 
- 22 euro
Ancora rosso rubino con note erbacee e speziate al naso che risulta 
abbastanza fine, penalizzando il giudizio finale. Il tannino molto 
evidente.
3. Barbera d'Asti DOC - Tenuta Olim Bauda 1999 - euro 14
Barrique troppo in evidenza con note erbacee al naso. Il vino e' abbastanza 
intenso e abbastanza persistente, senza nessuna tipicita' o nota 
interessante
4. Gigondas 1997 - euro 15
(schigi perdonami ma non trovo scritta nessuna nota con il nome completo 
del vino)
sentori di marmellata, crosta di formaggio (ebbene si') e tabacco. In bocca 
il vino e' ancora molto acido e non molto persistente.
5. San Leonardo 1997 - Euro 25
Speziato e molto erbaceo al naso, fin troppo erbaceo per alcuni nella 
degustazione. buona acidita' ed equilibrio in bocca
6 Gattinara riserva 96 travaglini - euro 16
Naso molto chiuso con note floreali e di liquirizia in bocca. Ancora 
tannico e duro in bocca.
7 Santoleri Crognaleto 97 - Montepulciano d'abruzzo - 21 euro
note di marmellata e alcol ben evidenti al naso, prugna. Non molto 
persistente in bocca
8 chianti classico Rancia 1999-Berardenga - 20 euro
Odore di vernice e spezie, in bocca e' tannico ed equilibrato. Il naso poco 
fine lo ha penalizzato nel giudizio
9 rosso conero Pigmento Dittaiuti 1999 (da confermare) - euro 15
Note vegetali e animali al naso, in bocca e' molto equilibrato e 
persistente.
classifica finale
1 rosso conero                           213
2 san leonardo                           208
3 crognaleto                             197
4 gattinara                              196
5 chianti rancia                         186
6 lessona sella                          185
7 barbera Olim Bauda                     173
8 vigna monticchio                       168
9 gigondas                               167
compagnia come sempre ottima, forse degustazione fatta troppo in fretta (in 
1 ora avevamo finito e votato tutto quanto).
In linea di massima i vini hanno abbastanza deluso, soprattutto alla luce 
dei nomi in gioco.
Qualche bottiglia sembrava peraltro (1) aperta da troppo poco per poter 
essere ben giudicata o (2) effettivamente difettata (chianti).
ciao
bacca



 1 ora avevamo finito e votato tutto quanto).
Beh, visto quel formaggino subito dopo forse potevamo fare anche più veloce
!
:-)))
Ciao e grazie
W EMMA !!!!!!!
Danilo
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 persistente.
Ne rimaneva un pochino, riassaggiato non credo avrebbe vinto. Giudizio 
personale non era stato il migliore (nella mia scheda era terzo), 
riconfermo una ottima bocca ma sentori non proprio fini al naso.
buona immacolata
bacca

 1 ora avevamo finito e votato tutto quanto).
vero, specie la prima batteria l'abbiamo archiviata in un attimo.
Ciao
Anto
PS
mi mandi quel file all'indirizzo 
antoni...@fastwebnet.it
??
Grazie
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it


Lanciati!
Ho le foto di Ermes a sei mesi in compagnia di Tannat, il pastore dei
Pirenei di proprietą di Alain Brumont, grande produttore di Madiran.
Ciao.Schigi.

 Emma!).
Bene, anche se non è importante mi fa piacere dato che l'ho portato io...
La gita a Lessona è piacevole e in cantina sono gentili e disponibili.
l

 Il vino si e' aperto e tra quelli rimasti e' NETTAMENTE il migliore. 
Ho l'impressione che bisogna cambiare qualcosa nel nostro meccanismo delle
degustazioni cieche, con i vini trasportati ed aperti all'ultimo momento
abbiamo troppi problemi di puzzette e riduzioni varie. Questa volta troppi
vini si sono espressi sottotono, dal Lessona (che in effetti ricordavo
molto buono) al Chianti Rancia.
Da Luca e' andata molto meglio, sicuramente per l'altissimo livello dei
vini, ma anche perche' le bottiglie venivano quasi tutte dalla sua cantina
ed erano state aperte per tempo.
Ciao,
  L.


   L.
saluti
ginetto

 abbiamo troppi problemi di puzzette e riduzioni varie (cut)
Sono d'accordo, meglio consegnare le bottiglie qualche giorno prima.
Proporrei anche un minor numero di vini sia per avere modo poi di ritornare
sugli stessi lasciandone nel bicchiere e sia per non ... correre troppo.
Ho avuto infatti la sensazione che oltre che cieca fosse anche un po' ...
muta !
:-)


muta !
C'hai detto??? ;)
G

 sugli stessi lasciandone nel bicchiere e sia per non ... correre troppo.
Io non scenderei sotto gli 8 vini, cerchiamo magari di avere un po' piu'
di pazienza e riassaggiamo con calma alla fine, ma certe storture sono
inevitabili, salvo non scaraffare tutti i vini.


inevitabili, salvo non scaraffare tutti i vini.
Dipende molto dalle tipologie... questa volta abbiamo avuto tanti vini
che necessitavano di scaraffatura o bicchieri ampi e tanta pazienza...
G


Beh, idealmente bisognerebbe (1) trovare un posto "largo" (anche psendendo
qualcosa...) in modo da aprire la partecipazione a piu' delle solite 8-9
persone, limite fisico delle case di quasi tutti, (2) rendere la
degustazione un appuntamento mensile o ogni due mesi, (3) portare le
bottiglie una volta per l'altra o collezionarle, (4) avere una persona che
fa da "regista" al tutto.
A proposito Schigi, avevamo cercato un posto dove trovarci a un certo punto,
non ti e' venuto in mente nulla???
ciao
bacca



Muta nel senso che c'č stato poco modo/tempo di parlare e di dire cosa
trovavamo e come trovavamo i vini.
Trovo molto divertente - ed egoisticamente istruttivo - sentire i commenti e
le varie .... 'percezioni' dei vini.
Dare i voti, fare la classifica e denudare le bottiglie č IMO solo l'ultimo
anello dell'eno-catena.
cheddite ?


cheddite ?
Eh?
:-P
G

 Eh?
Uh!
Danilo
PS Il brasato con il Blend č risultato eccezionale, come sempre. Bene le 30
orette di marinatura in frigo e bene, tutto sommato, anche l'accompagnamento
: Vitiano 2002 (:-))) )e Merlot 1998 Chateau Souverain Alexander Valley:
quest'ultimo intensi profumi fruttati (confetture varie fragola e mirtillo)
e speziati (cannella vaniglia e pepe) poi un sentore ... sporadico che io
chiamo sudore/cipolla; in bocca abbastanza corrispondente ma non molto
intenso, anche se molto morbido.


 Specie i commenti di Schigi :-D
Bello...!
Io ho commentato tre vini:
sul Gattinara ho detto testualmente:"Un bel nebbiolone con grandi tannini"
Sul San Leonardo:"Taglio Bordolese..non francese...direi Alto Adige"
Sul Pigmento:"Non è un vino del Nord direi centro sud Abruzzo o Marche ,
Montepulciano e sangiovese"
Almeno io parlo!!
Per quanto riguarda il vino portato...si tratta del produttore Le Clos de
Cazaux, forse un Grenache difficilmente apprezzabile da un sardo.
Inviterei coloro che lo hanno apprezzato a battere un colpo.
Tutto ciò naturalmente con le faccine!
Ciao.Schigi.

Tutto ciò naturalmente con le faccine!
E con lo sfaccimme ;-P
G

 che necessitavano di scaraffatura o bicchieri ampi e tanta pazienza...
Ecco, magari se evitaste di usare gli iso ...
Saluti
Luca

Ecco, magari se evitaste di usare gli iso ...
Io seguo il consiglio di Schigi e la prossima volta porto le
insalatiere di mamma' :)
G