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Titolo: come farsi il vino.

Saluto tutti.Un amico mi disse che si era fatto il vino in casa passando l'
uva col passapomodoro. Io sono astemio, ma
vorrei... curarmi...! Pensate che sia possibile far da se'?E come procedere?
Grazie
                                                        Mimmo.

 Comincia comprando qualcosa in farmacia.
Beh... è più facile farsi l'aspirina che il vino.
Basta usare la corteccia del salice....
;-))))
ciao
nb
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;-))))
Non viene un po' troppo marcata dal legno? ;-P
G

 ;-))))
Si, ma se viene fatta passare nel passapomodoro!! ;))
Guly
-- 
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possibile è possibile; personalmente è il terzo anno che proviamo a farlo...
i primi due decisamente con scarsi risultati, quest'anno abbiamo provato a
fare un passito bianco che promette abbastanza bene; e comunque la vedo
grigia (come disse...) ad usare il passapomodoro x rompere gli acini
d'uva!!! x iniziare ti consiglierei (1) di documentarti in qualche libreria
dove non è difficile trovare libretti economici che iniziano all'arte di
farsi il vino, (2) non sperare di tirar fuori chissà che vino ...per lo meno
all'inizio! Sul web non ho mai trovato nulla di particolarmente utile in
merito...
Buona fortuna, Matteo.

 wrote in message
qcRBb.182111$e6.67...@twister2.libero.it...
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Farsi il vino e' possibile, ma bisogna un minimo attrezzarsi.
Per prima cosa il passa pomodori penso sia un po' troppo piccolo.
Meglio pigiare con i piedi, come facevano i nonni, se non si vuole comprare
una pigiatrice.
Ma ti consiglio in prima battuta  di visitare i siti :
http://www.vinostore.it
  dove tri tante spigazioni sintetiche
www.vinit.net
 dove trovi otre ad un forum anche un corso di enologia e
viticultura.
ciao e buone feste a tutti :-)))
Gabriele

azz..Si, ieri, seguendo il tuo consiglio pero'..ho fatto ..intossicaZIONE DI
..FARMACI...-))
PERO....CHE BUONO..
CIAO
    Mimmo.
"Schigi" <sch...@VACAGAlibero.it> ha scritto nel messaggio
news:cHXBb.182444$e6.68...@twister2.libero.it...
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Raga'  io ci provo. passero' L'uva ( quella bianca che trovo ora) con la
macchinetta passa pomodoro. ( tanto per ottenere 5 litri di succo) e poi
..lo mettero' in un contenitore di vetro a Ribollire. Seguiro' la cosa passo
passo..( cosi imparo come avviene la fermentazione alcolica, e se e' vero
quello che ho studiato in chimica.)..e poi ..se sara'.. discreto..beh, a 5
litri per volta ( non dispongo che di un balcone al 4 piano, e di un buco
come cantina, ) ...! Come terapia d'urto..Potrebbe servire..-)
Grazie per i consigli...
saluti enologici...-))
"nb" <nbTO...@ihv.it.invalid> ha scritto nel messaggio
news:3fd8...@x-privat.org...
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 > > >
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Hello, Mimmo!
You wrote  on Fri, 12 Dec 2003 06:39:22 GMT:
 ??>>> Saluto tutti.Un amico mi disse che si era fatto il vino in casa....
Scusa Mimmo, ma di dove sei? Possibile che tu non riesca ad incontrare un
contadino che ti possa dare qualche consiglio? ...che so, il tipo d'uva
tipico della tua zona, le modalità di vinificazione che si usano per
sfruttarla al meglio, ecc...??
E poi...che uva usi a metà dicembre?
Ciao.
With best regards, Southerne.  E-mail: 
lo...@for.it

 ha scritto nel messaggio
news:kL4Cb.195309$hV.73...@news2.tin.it...
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 ha scritto nel messaggio
news:brc1mv$69d$1...@newsread.albacom.net...
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 SALUTISSIMI
Hei, ci stai dando dentro con la vinificazione
in bianco! Hai fatto la diraspatura (rimozione
di bucce e vinaccioli dal mosto) ?
In teoria dovrebbe fartela il passapomodoro...
Molto folk come strumento ;)
Good Luck
    Vilco

Ciao Luk..divertentissimo..-)))Allora, proprio oggi ho provato il
passapomodoro  A MOTORE! ! E' formidable.-)))
iN uN'ORA HO PASSATO DUE CASSETTE ( E PIU) DI MOSCATO! ( ora ribolle
in...pace.!!!...-)))
Mi son divertito perche' passa gli acini come fossero... ricotta..insomma
non devi nemmeno schiacciarli prima !
( il mio L'ho comprato alla . Trony..! Si chiama " Spremipomodoro Solemio";
E' a motore e va come un treno( costo, sui 68 euro.pero' se passi nuovamente
le bucce, ti va in tilt.E' un problema meccanico. ma c'e anche quello piu
Potente( 90 euro circa che dovrebbe fungere meglio).-))
Comunque, in assenza della.. consorte( che mi avrebbe ...fatto ..Polpette..)
mi son fatto 20 litri di mosto in un'ora !
Domani, grazie ad un amico che vende L'uva al mercato, avro' dell'ottimo
moscato  a prezzi ..d'amico, e me ne faro' almeno altre due damigianette da
20 litri..! Piano.. Piano...senza troppo sforzo,20 alla volta..magari..
arrivero' a trecento.,.))
Mi diverto davvero. Insomma ho scoperto che anche se non hai torchi,
torchietti e palmenti, puoi far da te, Via,... un po' di inventiva e di
..buona volonta!.-))
E Poi, il succo della vite...! Euritmicus...-)))
Buon Natale.
                                          karman
"Vilco (out)" <a@b.c> ha scritto nel messaggio
news:brk31l$sd1$1...@panco.nettuno.it...
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 ha scritto nel messaggio
news:6hjDb.186453$vO5.7...@twister1.libero.it...
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Hello, Mimmo!
You wrote  on Fri, 12 Dec 2003 19:32:35 GMT:
 M> Domani passero' al.".passapomodoro altri 20 kili di Uva( quella che
trovo al
 M> mercato..).-)) e poi lo curero con amore..! Insomma fra due mesi vorrei
 M> bermi il vinello fatto da me! .-)) magari solo una Bottiglia!
pero...-)))
 M> Salutoni e Buon Natale
Ah! Auguri di cuore, allora...:-)
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sempra ce ne sia sul mercato, tranne che la importiate dal Cile
Ma non e' ancora estate in Cile, come vuoi che ci sia gia uva vitis
vinifera cilena ?
Mike