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Titolo: Chianti riserva Querciabella '97

Bevuto ieri sera con dei fagioli all'uccelletto con salsiccia (e ringrazio
Giovanni Bossi per la bottiglia).
Bel colore rosso rubino carico, piuttosto intenso. I profumi ci hanno messo
un po' ad aprirsi, all'inizio sentivo solo un sentore di rovere; aspettando
e agitando delicatamente il bicchiere ha cominciato ad uscire del bel frutto
nitido (quale? boh, mai stato bravo con i descrittori, amarena forse).
Vellutato in bocca, tannini fini, legno bene integrato che non copre il
frutto, buona persistenza.
Decisamente un bel Chianti, anche se non e' che io ne abbia bevuti
moltissimi. Tra quelli che ho bevuto, inarrivabile per me resta Montesodi
pari annata, Querciabella direi ottimo secondo posto "sul mio personalissimo
cartellino".
Ciao,
   Luca
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

Pubblicata, fammi sapere se Ok 
ciao eugenio 

 Pubblicata, fammi sapere se Ok
Orpo, buttato in rete cosi'? Mi sento responsabilizzato ...
Non ho capito le 4 stelle che hai messo come voto. Se la scala e' da 1 a 5
comunque e' abbstanza corretto.
I backslash prima degli apostrofi non sono eliminabili?
Se fosse possibile editarla vorrei aggiungere che il vino conservava una
buona aciditą, che contribuiva a rendere piacevole la beva.


 buona acidità, che contribuiva a rendere piacevole la beva.
Sara' fatto. 
ciao eugenio

un po' ad aprirsi, all'inizio sentivo solo un sentore di rovere; aspettando
Non vorrei prendere delle gran bacchettate, ma secondo me *tutti* i
vini di Querciabella sono coperti dal rovere. Io di solito li scaraffo
prima di berli. Dopo un po' si liberano dal legno e viene fuori la
frutta buonissima caratteristica di questa fattoria. Il Chianti
Classico circa un quarto d'ora ed e' pronto, il Riserva una
mezz'oretta-mezz'ora e per il Batàr a volte non bastano due ore, ma
dopo e' un esperienza assolutamente paradisica !
Il Camartina non l'ho mai bevuto, ma ho in cantina due bottiglie del
1996. Dite che sono pronte ?
JoE

1996. Dite che sono pronte ?
Questo 45 Euro.
Se le fanno pagare le bocce...
G
P.S. se vuoi mi offro come cavia, poi ti dico se sono pronte :)))

P.S. se vuoi mi offro come cavia, poi ti dico se sono pronte :)))
A proposito di cavie, l'hai comprato l'Amarone di cui parlavi (cantine
della Valpolicella)? Ho visto che c'e' anche alla PAM, che di solito
ha solo IMMENSE ciofeche e se mi dici che vale i 15 euri me lo accatto
subito :-)

subito :-)
L'ho provato l'anno scorso, costa 13 euro, non 15, e' in offerta
all'esselunga... gia' se fossero 15 ci penserei su perche' a 17 mi
accatto il Domini Veneti che e' oggettivamente piu' buono.
Pero' per 13 danari mi sa che un paio di bocce le prendo.
Ovviamente va bevuto dopo un paio d'ore abbondanti dall'apertura anche
lui.
Ciao
G

chissene), oppure lo Sfursat di Negri, il Korem... ah ma si avvicina
Questi due vorrei averli anch'io in cantina... sai se Nino Negri lo
vende se lo si va a trovare o fa il difficile ?
Ciao,
	JoE

 Io ogni volta che bevo un Batàr ho un orgasmo multiplo elicoidiale


 vende se lo si va a trovare o fa il difficile ?
La "Nino Negri" fa parte da qualche anno di uno dei più grossi "gruppi" italiani
di vino...
Credi che in cantina ci sia il sig. Negri ?
;-)))))))
Se passi da quelle parti, vai da Triacca...
IMHO è molto più interessante.
ciao
nb

       JoE
saluti
ginetto


wrote:

Concordo, vorrei tanto assaggiare anche gli altri vini oltre allo
sforzato, ne ho sentito parlare bene un po' da tutti, ma al solito
qui' a Milano non riesco a trovarne...
Qui' c'e' troppa omerta', parlate! :))
G

vende se lo si va a trovare o fa il difficile ?
Lo sfursat l'ho trovato al carrefour, un conoscente mi ha pero'
suggerito di visitare Salis e Triacca, se mai andassi da quelle parti
(lui ha la ragazza valtellinese e quindi c'e' ogni week end... mi sa
che prima o poi dovro' mandarlo in missione :) ).
G

circa 30 ?
Cioe' tu giustifichi un ricarico del 50%?
Secondo me e' un po' troppo...
G

circa 30 ?
Ieri sono passato dall'enoteca, e' in vendita a 33.75 Euro il
Camartina 1996, e il Batàr 1998 a 27.90 Euro.
JoE

Se passi da quelle parti, vai da Triacca...
Segnato
JoE

Camartina 1996, e il Batàr 1998 a 27.90 Euro.
la tua enoteca e' a bologna? in che via, se non vogliamo citarla
direttamente?
ciao
ale
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-lei non salisce?
-none

lasciare la parola al Bresesti che è un rinomato estimatore di questo
Poco fa ho bevuto il Cerasuolo 1997 di Valentini ed e' stata un
esperienza mistica. Incredibile la complessita' e potenza dei profumi,
e il sapore tostatissimo, quasi catramoso. Il Montepulicano per ora e'
in quella fascia di prezzo che mi impedisce di comprarlo... spero di
scontrarmi con lui in una degustazione :-)
JoE

Ma basta una vita per provare tutte 'ste delizie? :)
Il Moscato Rosa Laimburg del 1997 dubito che lo trovi ancora, e' fatto
in 1400 bottiglie (mezze !), e l'ultima che ho l'ho strappata quasi
piangendo in ginocchio all'enotecario che voleva tenersela per se...
JoE

piangendo in ginocchio all'enotecario che voleva tenersela per se...
Beh ci sono altri validi produttori, non sono razzista :)
Ad esempio Martini & Sohn.
Ciao
G

Castiglione, che pero' sono specializzati nel nord-est.
ho capito. hanno un negozio anche all'inizio di via murri, sulla
destra, e spesso le offerte sono diverse da quelle esposte in via
guerrazzi. alla porta castiglione non sono mai entrato. quando sono a
bo io mi rifornisco alla drogheria enoteca calzolari di via g.petroni,
che mi sta simpatica anche perche' ti fa il caffe' illy sul posto a 55
cents e verso sera si riempie di bevitori sgavazzatori in cerca di
aperitivi alcolici. mi sono trovato bene anche in un'enoteca di via
toscana, sulla destra venendo dal centro prima della pizzeria marcos,
non mi ricordo il nome: e' gestita da un ragazzo molto appassionato
che organizza anche intelligenti degustazioni nei sabati
d'autunno-inverno e mi sa che e' appassionato di vini dell'alto adige
perche' ne ho visti un sacco sugli scaffali.


Enoteca italiana
via marsala
Bologna
30 euro



wrote:

Sempre Bologna.
Non sapete come rosico :)
G

30 euro
Che annata ? E sei sicuro che sia proprio il camartina ? Di solito i
Prezzi dell'Enoteca Italian sono piu' alti di quelli del Caffe'
Bazaar...
JoE

 ha scritto nel messaggio
news:l3q3puget56q271lj...@4ax.com...

Forse era del 1996!
Comunque non concordo con la valutazione prezzi/enoteca, su tante etichette
Casini e Nanetti praticano prezzi più che ragionevoli, su quelle
richiestissime dai "fighetti" :-))) ci suonano, ma tantè il mercato e la
posizione...
Ciao
enociccio

 dopo e' un esperienza assolutamente paradisica !
Puo' darsi, per il Chianti riserva e' stato sicuramente vero, ma secondo me
dal Batar il rovere non sparisce neanche se aspetti una settimana!!
;-PPPPPPP


 vino.
Dai Gino, devi darmi atto che ho fatto ogni sforzo per farmelo piacere.
Senza alcun successo, ovviamente.
Uno dei prossimi raduni se ne compera una bottiglia e lo si mette in cieca,
sono proprio curioso di sapere cosa ne viene fuori.
Saluti
Luca

 Qui' c'e' troppa omerta', parlate! :))
Lo distribuisce Meregalli.
Comunque se sei di Milano un saltino in valle potresti anche farlo.
E' da qualche mese che non passo a trovare il Domenico, ma l'ultima volta mi
ha fatto assaggiare TUTTE le vasche dei 2001.
Anche sui base il livello era molto alto.
Non ho ancora assaggiato lo sforzato 2000, che ha preso i 3 bicchieri, ma il
suo sforzato 1999 è IMHO uno dei migliori vini mai fatti in Valtellina.
Comunque io la proposta di organizzare un raduno in Valtellina l'avevo
lanciata, e l'idea era proprio quella di fare le degustazioni da lui alla
Gatta.
La risposta non mi è sembrata granchè, vorrà dire che ci ritroveremo tra i
soliti noti...
Saluti
Luca

 soliti noti...
Noti o non noti... quando lo fate farò l'impossibile per esserci.
;-))))
ciao
nb

 Luca
saluti
ginetto

soliti noti...
Alt fermi tutti, e' che mi pare di aver capito che se ne parlava per
Novembre, credo che (a parte me, se mi accetterete) ci siano anche
altri soliti ignoti che parteciperanno volentieri :)
Ciao
G

soliti noti...
Se fate sapere quand'e' e accetate un ignoto, io mi aggiungerei
volentieri :-)
JoE

bo io mi rifornisco alla drogheria enoteca calzolari di via g.petroni,
Di questa non so perche' ma non mi fido. Forse non mi piace molto via
Petroni. Mah, devo provare a ritornarci prima o poi, visto che me ne
parlano tutti bene.
JoE

Forse non mi piace molto via Petroni. 
:(
io ci sono nato e cresciuto accanto, ma e' difficile darti torto: tra
quella e via dei bibiena la serie e' quella del come trasformare un
centro storico in una cloaca.
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the better you look, the more you see

 altri soliti ignoti che parteciperanno volentieri :)
La cosa slitta come ho detto in un altro post.
Per quanto riguarda la partecipazione non è previsto alcun tipo di
accettazione: si viene e basta!
Eventualmente, visto il quantitativo medio delle libagioni, avendo
l'accortezza di dotarsi di scala ;-)
Saluti
Luca