Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Domanda ingenua ?

Ma voi grandi degustatori di grandi vino, quando la sera vi fate la vostra
cenetta a casa, che cosa bevete?
coca cola?
acqua?
i grandi vini che degustate?
oppure?
Cordialità
lurker ionis56

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E' l'era dei troll
Cordialita'
    Vilco

> E' l'era dei troll
la mia è una domanda seria
anche con velleità culturali, enologiche naturalmente.
non capisci proprio una sega
o sei bell'e briaco?

 ha scritto nel messaggio
news:C_8xb.12991$AX1.5...@news1.tin.it...


 cenetta a casa, che cosa bevete?
considerando che il mio pasto e' la cena e che a pranzo (quando pranzo) bevo
comunque acqua (x salvare il pomeriggio...), in una settimana normale la
bottiglia si apre il venerdi' sera. E con la bottiglia intendo qualcosa che
ad oggi significa da 10 euro un su in termini di prezzo che generalmente
pago. Il resto delle sere vado ad acqua, salvo casi specifici che capitano
diciamo una settimana si e una no (cene con amici, cibi particolari da
abbinare e via dicendo).
Nel weekend si finisce la bottiglia del venerdi' (generalmente essendo in
due non supera il pranzo di sabato) e si apre qualcosa la domenica, dove
generalmente si pranza in compagnia di parenti e amici non-appassionati.
Quindi di domenica si apre genralmente roba tra 5 e 10 euro la bottiglia,
per evitare il rischio di vedere un grande vino allungato con l'acqua... non
potrei sopportarlo...
ciao
bacca
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

ionis56 wrote:
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
Nessuna delle due, ho solo sentito puzza di troll.
Sembra che mi sia sbagliato.
    Vilco

potrei sopportarlo...
Grande rischio. Mi e' capitato di portare una bottiglia di Domaine de
Bongran, un grande bianco di Borgogna del 99, per una cena in
famiglia; col caldo, alcuni lo hanno bevuto con due cubetti di
ghiaccio. 
Mike

 cenetta a casa, che cosa bevete?
La sera di solito bevo vini di fascia media, diciamo tra i 7 ed i 20 euro,
una bottiglia mi dura 2 o 3 pasti. Qualche volta bevo acqua.
Se ci sono ospiti che apprezzano i buoni vini capita anche di aprire
grandi bottiglie, ovviamente.
Ciao,
  L.
-- 
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 L.


 > cenetta a casa, che cosa bevete?
premettendo che non sono (ancora) un grande degustatore e che mi ci sto
dedicando solo da un anno circa, io perlopiu' durante i pasti a casa bevo
acqua. Per cene normali e senza ospiti non apro piu' di una bottiglia a
settimana. una di solito la apro nei week end, quando o cucino qualcosa in
piu' o ho ospiti.
bevo vino tutte le volte che ceno in un ristorante. birra o coca cola con
la pizza.
ciao
anto


 lurker ionis56


 ha scritto nel messaggio
news:zQ8xb.12920$AX1.5...@news1.tin.it...

normalmente una bottiglia a pranzo ed una a cena, (tieni presente che siamo
in due), fascia dai 7 ai 12 euro, poi a seconda della voglia che ho apro
cose piu' su di prezzo, oppure se la serata lo richiede apro la seconda
bottiglia ...
acqua se sono gravemente ammalato, cose dolci ( fanta coca ecc.. ) non mi
piacciono, birra solo con la pizza per tradizione, oppure stout ale doppio
malto ecc. come dopo pasto guardando un film se non bevo porto.
redfox

 in due),
Cut
Ecco che inizia ad arrivare l'artiglieria pesante!!!!!!!!
Ricordo di un post precedente era circa cosi :
- Cosa avete bevuto ultimamente -
Uno del chiavennasca presente spesso del NG rispondeva cosě:
- Prima di rispondere ho guardato fuori sul balcone,........... ...........-
Seguiva un elenco di nomi che ho dovuto usare il tasto scoll del mouse per
leggerli tutti !!!!!!! :-))))))))))))))
Io bevo a tavola il vino che facciamo in azienda, alternato a quello
imbottigliato da amici o vicini privi di etichette.
Quando ho gente allora passo ai marchi.
Ripensandoci, ho qualche ospite che mi richiede espressamente il mio perchč
dice che il giorno dopo non ha mal di testa, ma qui parliamo di un paio di
boce at persona.
Ciao Romano

 così tanto??? Gli hai promesso qualche bottiglia super rara??? ;o))
Le bottiglie migliori le divido sempre volentieri con gli amici anche
senza bisogno di particolari favori... Che gusto ci sarebbe ad aprirsi
nella solitudine di casa propria il super-vino, senza poter condividere
con altri appassionati le emozioni ed il godimento...


 cenetta a casa, che cosa bevete?
Anche io sono tutto fuorche un grande degustatore, ma ti rispondo lo
stesso:-))
In genere bevo in enoteca, una volta alla settimana, un vino che mi
incuriosisce.
Bevendo poco posso bere discretamente, quindi l'entry level è sui 25-30
euro.
A casa bevo solo quando vado in umbria dove conservo le bottiglie: in genere
vini sullo stesso livello di quelli della settimana. A volte superiori.
Tutte le altre volte...ricca acqua levissima:-PP
Max


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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 cenetta a casa, che cosa bevete?
  Io "grande degustatore" (brrrr...) faccio cosi': a casa bevo solo ed
esclusivamente acqua di polla e due tre volte all'anno mi faccio un
aperitivo o un liquorino.
  Quando pero' decido di fare una cena decente (cioe' preparata con
cura a casa mia o da amici) oppure vado al ristorante, allora bevo
quel che mi va senza neanche troppo pensare ai prezzi.
  Saluti,  
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscalinet.it

 finisco con una birra belga prima di "accoccarmi"
"accoccarmi"? Bello.
Qui a RE si dice "abbioccarmi"...
Di dove sareste, messere?
    Vilco

 "cuccare" del nord, ma di andare a coricarsi.(non sempre per
dormire).
Esattamente.
Mi sa che qualcuno ha fatto da ponte linguistico tra
emilia-romagna e lucania.
Forse la radioattivita'... ;)
    Vilco

 cenetta a casa, che cosa bevete?
Soprassediamo sul "grandi degustatori", categoria alla quale non appartengo
di certo.
A vedere i fiumi di acqua che vengono citati nelle risposte (ma sarà vero?)
e gli esponenti delle giovani generazioni
che dilapidano i loro averi in Fanta, pare che appartenga più alla categoria
dei grandi "bevitori"... mah?!
Considerando che durante la settimana il pasto a casa è la cena, in due
apriamo una bottiglia di fascia diciamo così bassina (sotto gli 8 euro)
che in genere non finisce. Per la scelta vado su produttori o vini cui sono
affezionato, con qualche esplorazione in territori nuovi di tanto in tanto.
Dopo cena, in inverno un porto o un rum con del cioccolato, in estate una
birra (in genere amber ale o birra ceca) "stand-alone"
Per le bottiglie di buon livello aspetto il week-end e cerco di cucinare
qualcosa di appropriato per rendere onore alla "vittima designata", e qui la
vittima finisce vuota, a meno che non decida di salvare qualcosa da
riassaggiare il giorno dopo, ma in questo caso viene avvicendata.
Ciao
Flavio.

 cenetta a casa, che cosa bevete?
Grazie a tutti delle interessanti risposte.
Si può constatare però come l'universo sia abbastanza variegato. In generale
mi pare di notare che il vero degustatore sia un po' un asceta e beva solo
quando degusta il meglio, per il resto preferisce l'acqua. E' una scelta e
non oso fare commenti.
C'è poi un'altra categoria: quella degli amatori dilettanti, che degustano
fuori dai pasti e al pasto (prevalentemente serale) riservano la bottiglia
dal prezzo medio basso, ma di livello dignitoso.
Noto che c'è anche un pubblico, ritengo giovane, che beve quelle due tre
volte la settimana in occasione della frequentazione di locali, più per
coltivare relazioni sociali che per vera passione. A casa acqua.
Personalmente non mi riconosco in questi archetipi. Bevo per piacere, per il
piacere di gustare un buon vino, senza dare troppa importanza al pezzo
firmato, nonostante anch'io preferisca ridurmi all'acqua piuttosto che al
vino cattivo. Ciò non mi impedisce, quando vado al paesello, di stare
all'osteria godendo del prodotto ruspante e degli amici in conseguenza.
Comunque le mie abitudini sono per l'acqua (gassata) a pranzo per motivi di
lavoro e di leggerezza pomeridiana. Per la cena in famiglia di solito vino
sfuso, che personalmente vado a scegliermi in quelle fattorie che ancora
danno questo tipo di servizio e che altrettanto personalmente mi imbottiglio
a casa. Essendo in Toscana c'è ancora scelta (sempre meno purtroppo), ma ho
la fortuna di potermi recare da produttori in Chianti Classico,
Montepulciano e persino a Montalcino, quest'ultimo già molto ben considerato
su questo newsgroup.
Nelle cene con amici invece vado ad assaggiare e/o sperimentare, ma su un
prodotto medio, dagli 8 ai 15 euro e questo è normalmente il valore anche
delle bottiglie che mi portano. Rosso nella quasi totalità dei casi. Il
prodotto di grande levatura invece, quando ce l'ho, me lo bevo proprio da
solo o al massimo col mi' figliolo, cresciutello ormai, quando mi viene a
trovare dalla brumosa capitale morale.
Velo di pietoso silenzio sulla fanta: unn'è bona, ma gliè tanta
Grazie di nuovo e buone bevute a tutti. Ora torno a lurkare per un po'
ionis56

 del prodotto ruspante e degli amici in conseguenza.
Ionis, scusami per l'accoglienza, e' che questo come puoi vedere e' un
periodo piuttosto disastrato per i NG italiani, grazie a qualche sfaccendato
rompiballe per il quale ti ho scambiato.
Quanto a me, tutte le sere io e il mio vecchio secchiamo una boccia di
lambro, sempre. Dal riunite superiore al al concerto, passando per il
riunite base, rinaldini, casali e venturini.
Come puoi immaginare, lambro quotidiano (sono di RE).
Poi ogni tanto, in media una volta o due a settimana, qualche boccia di buon
livello.
Vedi il Cabreo 97 di ieri sera, ancora mi slurpo i baffi!
Cia'
    Vilco

 coltivare relazioni sociali che per vera passione. A casa acqua.
Io sono giovane, e bevo acqua a casa e vini il weekend, molto spesso nei 
locali...di certo non lo faccio x coltivare amicizie, ma per 
passione...infatti investo gran parte del mio budget settimanale(misero, 
sia ben chiaro, come ogni studente che si rispetti... ;-) ) in vino...
Purtroppo mi piace bere i grandi nomi, e mi tocca pagare il fio delle 
mie colpe...del resto preferisco concentrarmi su una sola bottiglia di 
livello piuttosto che su un paio di livello medio(o le c.d. cantine 
emergenti...non ne ho mai trovata una degna di nota...)

 emergenti...non ne ho mai trovata una degna di nota...)
E no! e no! e NO! ( mod striscia la notizia) caro luca, le c.d.cantine
emergenti esistono, basta non avere preconcetti .
Certo non sono tutte quelle che si dichiarano così, o tutte quelle che
credono di essere al top perchè usano le barriques... ( giuro qualcuno tempo
fa mi ha detto : noi facciamo qualità, sà usiamo le barriques..... azzo! i
primi al mondo in assoluto!!!).
Però in un orda di produttori scatenati a prendere premi ti assicuro ce ne
sono alcuni che hanno ben capito che per emergere, prima cosa essenziale è
produrre un bel vino. Lì bisogna andare, si impara e si degusta , garantito.
Poi è importante , per cultura , assaggiare pure le grandi etichette, ma
senza eccedere. Tutto ciò a parer mio.
ciao
---
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http://www.grisoft.com
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 oppure?
Dipende:
in una settimana tipo, contando che a pranzo di solito mi nutro di panino e
succodifrutta, 2 o 3 volte bevo analcolico, acqua o cocacola, 2 o 3 volte
bevo birra, e una o due volte bevo vino. Di solito se bevo vino una sola
volta, è a casa, ed un vino, a meno di occasioni da celebrare, medio caro ma
non carissimo, diciamo tra i 15 edi 30 euro. Lo apro il ve3nerdì od il
sabato sera, e lì nasce e finisce. Conta che vivo da solo...
Tutte le sere che non faccio nulla bevo qualcosa davanti alla tv, whiskey o
rhum, le altre sere invece caffè americano alla scrivania.
Ciao!
G.