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Titolo: Lambro 2 il risultato

Penso che vi devo almeno il resoconto del mio giro per Lambro . Ho trovato 
due aziende veramente interessanti anche se diverse tra di loro .L'azienda 
agricola il moro di Rinaldini è un'azienda moderna come impostazione dove ha 
assaggiato alcuni vini che alla cieca nessuno direbbe che vengono dall'Emila 
lambruscara -Il Moro del Moro 2001 ottenuto da Picol Ross e ancellotta e 
prodotto e vinificato col metodo " amarone " , vino di grande corpo e un 
leggero residuo zuccherino , un " piccolo " amarone insomma , Il Cabernet 
Sauvignon riserva 2001 anche lui ben fatto e preciso , forse più scontato 
del primo ma valido e un Vigna del Picchio 2002 penalizato sicuramente 
dall'annata e con il legno ancora invadente ma lo stesso piacevole . L'altra 
azienda a me prima completamente sconosciuta Tenuta la Piccola . Questa 
azienda fà agricoltura biologica devo dire molto bene . Ho assaggiato un 
Vionier in purezza passato in barriques nuove veramente ben fatto per chi 
ama il genere e un uvaggio bordolese I Casoni 2001 anche lui molto valido . 
Sul tradizionale due gran bei lambruschi il Nero di Cio blend di alcune 
varietà di Lambro molto piacevole e rotondo e il Picol Ross più rustico ma 
egualmente interessante . Poi una molto piacevole Malvasia Frizzante sia 
secca che dolce e una sorpresa il passito di un vitigno locale Melbo gentile 
, molto ben fatto e bevibile presente anche nella versione secca ma ancora 
in botte . Una zienda veramente valida e da seguire che stà inoltre 
collaborando con Guado al Melo di Bolgheri con un vino anche lui 50& 50 in 
botte pure lui . Da seguire . Sono stato telegrafico , a disposiziò per 
particolari .Francone 

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Oh cacchio e adesso chi lo sente Vilco?? ;-)))
Ciao.Schigi.

 telegrafico , a disposiziò per particolari .Francone
Sempre interessante ;)
Quando sei sceso nella food-valley, venerdi?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 contrastanti.
Voplevo dire: il patron lo definiva un'uva lambrusco, il
sommelier-enologo no.
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 la barricatura contenuta.
Esatto , e concordo anche sul corpo , ma è comunque molto ben fatto .>
Il Malbo gentile è stata una vera sorpresa , passito sui graticci , non 
stucchevole ed elegante e mi ha lasciato la voglia di assaggiare la versione 
secca pronta a Giugno . Sono sceso Giovedi , dopo aver portato mia moglie al 
Cibus , poi siamo andati da i miei amici delle Ombre Rosse a Parma e la 
serata è finita nell'enoteca Il Tabarro sempre a Parma , anche lui un amico 
quindi non chiedete giudizi .Poi dritti dritti a casa , sì fà per dire .
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Scriveva Vilco domenica, 07/05/2006:
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Il Malbo gentile è vinificato anche nella Romagna Faentina.
Se Romano ha tempo di dirci qualche cosa, credo che lui lo conosca 
molto bene.
Propendo a credere all'interpretazione dell'enologo-sommelier, in 
Romagna con le viti di lambrusco ci fanno carbonella!! :-)
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

 ancora pronto
E come ti sembra, il 2000? Io l'ho sentito di recente sia in quel di RE che 
in quel di Castel San Pietro, e mi sembrava che il fruttato fosse piuttosto 
"stanco", come se avesse virato dalla frutta matura alla frutta cotta senza 
passare per confettura o sotto-spirito. Insomma, l'anno scorso il 2000 l'era 
meglio, oggi e' un filino oltre il suo top, IMHO.
-- 
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 meglio, oggi e' un filino oltre il suo top, IMHO.
Prima non lo avevo mai assaggiato! :-)
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com