mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barolo Paolo Scavino del '85

Quanto può valere una bottiglia di Barolo di Paolo Scavino Bric del Fiasc
del 1985?
Grazie.

 wrote in message
5EvD4.20397$pn3.2...@news.infostrada.it...


 del 1985?
Intorno allle cinquanta-settentamila lire almeno, direi, se tenuto bene.
Cioe' posizione orizzontale, cantina, etc...
(w.)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino vecchio con nuove vinacce???

Ho provato a mettere 1.5 qli di vino vecchio scadente nelle vinacce del vino
che ho fatto quest'anno, facendo rifermentare il tutto per una settimana.
Cosa pensate che ne uscirà fuori? Avviso che non ho usato nessun prodotto
correttivo perché per principio sono contrario al loro uso. A tal proposito,
avendo letto che il metabisolfito usato sotto determinati dosi non nuoce
alla salute, ritengo che pur impiegato in modo corretto non faccia
certamente bene o no?
Saluti Pasquale

 Saluti Pasquale
--
Ciao, Sandro.
san...@mensa.it

certamente bene o no?
mah dipende, il metabisolfito a basse dosi non lo trovi più nel vino quando
imbottigli, ma se serve per conservare un vino è meglio usarlo, poco non
guasta per il bianco, al rosso non serve ma epppoi come lo hai fatto tu il
vino? se è gramo può dipendere da tanti fattori, te per esempio
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-----------
a male estremo...

 vino? se è gramo può dipendere da tanti fattori, te per esempio
Ma perché continui a dare suggerimenti scorretti? Ma chi te l'ha detto che
il metabisolfito serve solo per i bianchi e non per i rossi perché sono già
protetti dalle bucce?
Non dovresti consigliare se non sai quello che dici. Ti rendi conto di stare
dicendo delle cose senza senso?
La SO2 totale non si perde mai, perché non si dovrebbe trovare più quando
imbottigli? Semmai è la SO2 libera che si perde e che invece non si deve
perdere perché altrimenti il vino non è protetto nei confronti delle
ossidazioni e dellinacidimento. E da che cosa le bucce del rosso poi
dovrebbero proteggere e stabilizzare perché non ci vada messa l'SO2, tu
confondi l'effetto antiossidante dei polifenoli e tannini che effettivamente
è presente nei rossi più che nei bianchi per ovvi motivi ma che comunque non
esime affatto dall'utilizzo della SO2 nelle giuste quantità.

 che il metabisolfito questo č, probabilmente puzzolente ed imbevibile ?


 che il metabisolfito questo č, probabilmente puzzolente ed imbevibile ?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quinta do Portal LBV 1996

Ho una bottiglia di questo vino di porto, e vorrei risolvere un miuo
dubbio.
Essendo un LBV, dovrebbe essere filtrato, ma sul sito del produttore
affermano il contrario.
Qualcuno di voi l'ha già degustato e può risolvermi questo dubbio?
Posso dunque farlo invecchiare ancora?
grazie in anticipo

 Lo puoi far invecchiare, ma non sperare in un miglioramento.
Quoto, normalmente i LBV diventano stabili all'imbottigliamento, di 
particolarità hanno che una volta aperti non necessitano un consumo 
immediato, ma puoi berli con calma anche in 10-15 giorni.
Al contrario i Vintage, migliorano con gli anni, ma una volta aperti 
bisogna consumarli subito.
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com


questo perchè i LBV di norma sono filtrati, ma il produttore dice che
questa annata non è stata filtrata...
il lievito in bottiglia non potrebbe apportare qualche miglioramento?

MacGowan ci ha detto :

Ti ha già risposto Mike! :-)


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Yrmn

Qualcuno lo conosce?
Graz&cia'cia'
LuPa

> impressionato.
Non ci posso credere, anch'io a Natale ne ho bevuta una del '98!
A me piace veramente!
Cia'cia'
LuPa

Dovrebbe essere Zibibbo in purezza
E penso che si chiami YRNM.. Oppure sono due vini diversi.
Ciao

 Si si tratta proprio di Zibibbo in purezza.
Ciao mauri

 ha scritto nel messaggio
news:a1joom$64mi$1...@stargate1.inet.it...


 Ciao.Oste.
Grazie delle notizie!
Cia'cia'
LuPa


"(..) Mangiare bene, e bere ancor meglio, rilassa gli sfinteri dell'anima, sconvolge i punti cardinali della cultura repressiva e prepara alla comparsa di una comunicabilità che non va sprecata" (montalban) "

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: I feudi di Romans

Ciao,
tra qualche giorno dovrei andare ad una cene degustazione con dei vini di "I
Feudu di Romans" e "Villa Martina", ma non ne so niente: i vini sono una
malvasia istriana, ribolla gialla, Pinot bianco, Rosso cabernet, Tocai,
Picolit.
Qualcuno li conosce e sa dirmi qualcosa in merito?
Sim

 wrote in message
8bsplf$d50$1...@nslave1.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vendite e spedizioni

Ciao a tutti,
a parte il fatto che sembrate spariti e un po' mi fate preoccupa',
ma vabbe'... :)
 
c'e' qualcuno che puo' consigliarmi il miglior modo per spedire le 
bottiglie ?
sia sfuse che magari in cassette di legno.
quale corriere ? meglio le poste italiane ?
 
grazie

GioCo scriveva il 13/02/2012 :

Il mezzo più sicuro che ho trovato io sono i contenitori di 
polistirolo.
Io, normalmente, per le spedizioni uso GLS, loro forniscono anche dei 
contenitori in polistirolo molto validi.
Ciao
 
-- 
Enociccio
www.parenti.com
 
 
 

 contenitori in polistirolo molto validi.
 
Quoto, e non solo sono ottimi antiurto, sono anche dei discreti frigo-box 
per le scmpagnate: questo giugno ci ho infilato 6 bottiglie fredde di frigo 
alle 8 di mattina e alle 12, dopo 4 ore sotto a un cespuglio che non copriva 
neanche tanto dal sole bello forte, erano ancora cosi' fredde che facevano 
subito condensa.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Magnificat 97: chi ha info?

Salve! Recentemente un enotecaro mi ha proposto l'acquisto (25 Euro)
di Magnificat 97, un cabernet sauvignon barrique di un produtore del
forlivese, Drei Dona'... ho fatto una ricerca in rete e ho visto che
nella vendemmia '94 ha avuto anche i tre bicchieri. Qualcuno di voi ha
assaggiato il '97? E' consigliabile?
Grazie anticipate!
Rag. Rossi

 ha scritto nel messaggio
news:cd1a96e5.02021...@posting.google.com...



io l'ho trovato ancora indietro nell'affinamento, ma lo considero un grande
Cabernet, per la zona di produzione.
Comunque se giri un pò potresti trovarlo anche a qualche euro in meno, in
enoteca però, non credo in rete.
Ciao
enociccio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vinitaly, biglietto di ingresso salato.

  Cari amici, come ogni anno sono stato al Vinitaly e con mia enorme
sorpresa ho verificato un aumento, a mio giudizio sproporzionato del
biglietto di ingresso.
  L'ingresso singolo costava 30 euro, mentre per i cinque giorni
fieristici il costo era di appena 80 euro.
  Considerato che andiamo in due per tutto il periodo della fiera,
abbiamo dovuto sborsare 160 euro, cioč pari a circa 300 mila lire della
nostra vecchia moneta.
  Considerato che l'anno precedente il costo complessivo si aggiro a 150
mila lire (75+75mila), mi chiedo:  che sia l'effetto euro ad aumentare
il costo del biglietto ? A me mi č sembrato esagerato l'aumento, quasi
un abuso.
  Grazie dell'attenzione e a presto.
    Pipate
 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

un abuso.
  Senz'altro. Io il giorno che non trovero' biglietti gratis non
andro' piu' al Vinitaly... :-(
  Scusa la domanda: ma tu non eri uno degli espositori qualche anno
fa? Non riesci a trovare gli inviti gratis?
  Un saluto,
-- 
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com
gber...@tiscalinet.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: statistiche paesi produttori

buona sera a tutti  sto letteralmete diventando matto a cercare quali
sono i primi  10 paesi produttori di vino, non nell'ordine della
grandezza ,ma nell'ordine della qualità......!
c'è qualcuno che può illuminarmi in proposito......ho una discussione
con dei portoghesi,  i quali sostengono che i loro vini,  sono di
altissima qualità....?
dalle ricerche che ho fatto io, ne è emerso che in pratica, hanno solo
il Porto e in piccole quantità, per il resto la loro produzione,
bianchi rossi e spumanti,  lascia desiderare, ma ci sarà un elenco dei
dieci top in qualità...!
grazie per un aiuto  Rodolfo

dieci top in qualità...!
Ci sono vini ottimi. Porto, imbattibile (eppure i grandi MAury mi
piacciono cosi tanto, ma un Porto...), ma anche i favolosi vini di
MAdeira. Nell'Alentejo troverai vini entusiasmanti come l'Herdade de
Mouchao, Herdade de Cartuxa (Pera Manca) e altri. Il Barca Velha, nel
Douro, non ha nulla da invidiare ai migliori Toscani, con
simultaneamente grande concentrazione ed eleganza. Quinta do Mouro,
assaggiato anni fa, mi e' rimasto impresso come un piacere edonistico
comparabile ai migliori Bourgogne.
Da approfondire secondo me. Peccato che negli ultimi 4 anni non ho
avuto occasione di tornare in Portogallo...
Aggiungo che il Portogallo produce dei prosciutti che surclassano di
brutto sia il  Culatello che l' Iberico, roba da impazzire, bellissima
carne aromatica che fonde in bocca completamente, mi spiego, SI
SCIOGLIE.
Mike


mi congratulo con te per il modo di scrivere, anche se non hai potuto
dare una risposta alla mia domanda.
quello che mi lascia scioccato....   è la mia ignoranza in proposito ,
ma non mi lamento, dice un vecchio proverbio che "ogni passo verso la
conoscenza, ti porta sempre più lontano dala stessa"
pensa che io vivo in Portogallo...e che qui nessuno mi ha mai  dato
queste informazioni che tu mi hai passato, è pur vero che io del
Portogallo, abito una piccola e lontanissima zona in mezzo all'oceano
atlantico , Azzorre , ma qui di certe raffinatezze non se ne parla
nemmeno non sanno cosa sono......amen
però... quando andavo per lavoro , regolarmente a Lisbona, ed ero
ospite di onore di molti imprenditori importanti, ben pochi hanno
saputo darmi certe informazioni....non si finisce mai di imparare.
ma i primi dieci li devo trovare comunque  cordiali saluti

 nemmeno non sanno cosa sono......amen
scusa  la curiositą ..
come si vive alle azzorre ? mi dai qualche informazione ??
ti va di rispondermi alla mia email per non essere ot in questo ng. ... ??
grazie mille
arturo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Stintino

Sono in vacanza li e Vi chiedo cortesemente se conoscete qualceh cantina che 
merita una visita (o x la "location" tipo Sella & Mosca" o per i vini 
prodotti tipo Dettori)
In particolare sarei curioso di assaggiare il moscato di Sorso e Sennori..è 
li vicino e mi dicono sia quasi introvabile..avete qualcosa da segnalarmi??
grazie..
Francesco 

 In particolare sarei curioso di assaggiare il moscato di Sorso e
Sennori..č



Vai a Bosa da Columbu (
http://www.vinibosa.com/
)
E' quel grosso personaggio che appare in Mondovino...
Ciao - Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

 ha scritto nel messaggio 
news:44846705$0$18285$4faf...@reader1.news.tin.it...


Bombarde" a buon prezzo...
Sul buon prezzo non discuto, sull'ottimo...
I migliori cannonau per q/p secondo me rimangono quelli della cantina
di Jerzu.
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

di Jerzu.
E Oliena.
Nonche', se costa ancora meno di 6 Euro in loco, il Costera di
Argiolas.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: A Bergamo, AIS o ONAV o altro?

Un amico di Bergamo mi chiede, per un corso di sommelier, e' meglio
AIS o ONAV? Dove si trova?
Mike


A Bergamo, esattamente a Treviglio, qualche lezione dei corsi Onav la faccio
io.
Vedi tu...
Ciao,Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aragosta...ho fatto il danno

Ieri per festeggiare l'inizio delle mie ferie mi sono comperato un'aragosta
nazionale viva (1.3 kg).
Me la sono fatta ammazzare (tempo fa ho buttato degli astici vivi in acqua
bollente e non ho dormito la notte per il rimorso :-((((() e poi lo messa in
una pentola un con pochino di olio e una fesa d'aglio...basta.
Secondo me č risultata buonissima.
Arrivo al vino.
Io poco mi intendo di rosso ma per nulla mi intendo di bianco e scioccamente
mi sono comperato una bottiglia di bianco francese proveniente dalla
borgogna....il nome era strano ed iniziava per K (??? la bottiglia č stata
buttata) il costo era di 13 euro e faceva 13 gradi.
Sono rimasto malissimo quando ho appreso dal primo sorso che si trattava di
un vino....evidentemente DOLCIASTRO.
Onde evitare altre cappellate di questo genere mi sapreste indicare un poker
di vini da bersi con crostacei?????
Grazie mille.
Ciao

 di vini da bersi con crostacei?????
Vai dai signori Felluga (Marco e Livio) e compra più o meno a caso ...
Oppure vai più giù in Campania e fermati nei Feudi di San Gregorio ...
O in Sicilia, da Cusumano, Planeta, Donnafugata ....
Magari un Pigato di Bruna (u Beccan), o un Vermentino di Lambruschi .... Ma
stai in Italia (sano campanilismo enologico)
Cazzarola, mi è venuta sete :-))
-- 
Caifanes ...

 di vini da bersi con crostacei?????
Vai dai signori Felluga (Marco e Livio) e compra più o meno a caso ...


Oppure vai piů giů in Campania e fermati nei Feudi di San Gregorio ...
www.feudi.it

 Ciao
Ultimamente ho bevuto con un ottima grigliata di scampi, "Sancerre grande
reserve '00", di Bourgeois Henri, è mi è parso un buon matrimonio..

un vino....evidentemente DOLCIASTRO.
Se era dolciastro non era la Borgogna.
Sei sicuro che non era una vendemmia tardiva Alsaziana, magari anche
buona, tipo Kreidenweiss. O a quel prezzo, Kuenz-Bas?
In ogni caso con l'aragosta se era riesling forse ci andava... ma
prova invece un vino bianco ossidativo, tipo Jura o Savoia.
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Degustazioni

sono svariati giorni che mi gira per la testa questo quesito:
in una degustazione ufficiale (tipicità), se mi accorgo del lavoro che ha
fatto il cantiniere per migliorare il vino e renderlo più presentabile, cosa
devo fare?
valuto semplicemente il risultato finale o lo considero come un'alterazione?
Claudio T.

 ha scritto nel messaggio
news:a41sqc$tcs$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 schrieb im Newsbeitrag
news:Pgs98.53874$3J1.1...@news2.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:a41sqc$tcs$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:1SE98.55784$nI1.1...@twister1.libero.it...


 schrieb im Newsbeitrag
news:a41sqc$tcs$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:a4bu5n$g85$3...@news.online.de...


 ha scritto nel messaggio
news:aMW98.60993$3J1.1...@news2.tin.it...


 vino seppur nel suo complesso buono si avvale di altre "tipicità".
Come fai ad essere sicuro che il colore sia dovuto ad un taglio e non ad
una tecnologia di cantina (macerazione prefermentativa a freddo,
utilizzo di rotomaceratori, temperatura di fermentazione elevata o altre
tecniche ancora più avanzate?)
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Informazione su aziende agricole

Vorrei sapere se il chianti (2000) dell'azienda agricola Melini puņ essere
considerato un buon vino;
inoltre, vorrei sapere se il Walter Nardin - Malvasia (frizzante) che tipo
di vino č (anche in termini di qualitą dello stesso)
Grazie...

 di vino è (anche in termini di qualità dello stesso)
Se fosse antani mi ci leva la parola, ma forse :
"In termini di qualità dello stesso", come quale frizzante è meno noto,
tuttavia si intende di corpo sul blindo del tannico, ma solo un poco.
Indubbiamente è diverso ma è comunque proteso
perchè di bacca grossa, il che non guasta.
Su con la vita.
Filippo

 Vendo vino Campano delle migliori aziende di questa regione tuti
etichettati e garantiti D.O.C. e I.G.T.
ti...@tiscali.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ...un consiglio...

Avrei bisogno di un consiglio....ho da poco acquistato una botte di rovere
da 50 lt nella quale vorrei far maturare del vino bianco di mia
produzione.Sapreste dirmi come devo trattare la botte prima di utilizzarla
(non è ancora mai stata utilizzata) ?
Grazie!!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Mostra "DeGustibus" a Roma

Ieri sono stato a visitare "DeGustibus" una mostra/fiera enogastronomica
alla Fiera di Roma.
Il 50% circa era dedicato ai prodotti del lazio (Tuscia, Sabina, Pontina) ed
il restante spazio a stand provenienti da Molise, Puglie, Calabria, Marche e
Abbruzzo.
Molto interessante e molto gradevole. Tutti o quasi i prodotti esposti erano
in assaggio, con la possibilita' di provare cose ed eventualmente comprare
qualche bottiglia di vino o di olio.
C'era l'associazione italiana Sommelier che sponzorizzava uno stand in cui
c'erano alcuni tra i migliori produttori di vino del lazio.
Ho scoperto alcuni nomi che ho intenzione di approfondire, visto che sino a
ieri mattina ho sempre snobbato il vino laziale.
Tra questi c'è il "KRON" di "Fontana Candida". Il produttore e' noto per
aver prodotto negli anni cose che e' difficile anche chiamare "vino", ma
questo "KRON", che mi ha fatto assaggiare il sommelier in divisa di questo
stand, era veramente eccellente. Si tratta di un merlot all'85% + 15%
Sangiovese affinato in barrique per 6 mesi. Un profumo caldo e avvolgente,
quasi ruffiano. Molto piacevole. Prodotto a Frascati.
Poi un'altra scoperta piacevole e' stato il "Kottabos Rosso", del "Casale
cento Corvi" a Cerveteri. Uve Merlot, Sangiovese, Montepulciano e Syrah. Un
ottimo vino intenso, profumatissimo, speziato. Mi ha veramente incantato.
Ho preso alcuni depliant, in quanto tutte o quasi le cantine esposte
permettono la visita all'azienda agricola, ed ho intenzione di visitarle,
essendo qui della zona, quindi con poco sforzo si puo' fare un bel giro.
A chi e' interessato posso mandare i nomi/indirizzi delle Aziende Agricole
di cui ho preso i depliant.
Ciao
Corrado
--
                  -C^C-

 ha scritto nel messaggio
news:DB6cnRKKFc9...@giganews.com...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Domanda per ESPERTI vinicoltori

Sono un appassionato della vinificazione e vorrei sapere quali dovrebbero
essere le condizioni ottimali per una cantina che deve conservare vino in
botti e già imbottigliato. In particolare a me interessa sapere della
cantina ideale
     - la temperatura
     - se deve essere ventilata o meno
     - se occorrono particolari condizioni d'estate e/o d'inverno.
Ringrazio fin d'ora chi vorrà rispondermi per contribuire a degustare un
vino ancora migliore.

     - se occorrono particolari condizioni d'estate e/o d'inverno.
come sopra t°
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
--------------------
casa fatta e vigna posta,non si sa quel che costa

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ANALISI MICROBIOLOGICA VINO

Scusate, io a scuola sto facendo l'analisi del vino dal punto
microbiologico.
C'è qualcuno che per caso ne ha già fatta una???
Grazie
--
#ICQ 74152481

 ha scritto nel messaggio
news:cS0N5.20107$fx4.6...@news.infostrada.it...

Quante tonnellate ne vuoi?
Eh,eh! dimmi che problemi hai e sii più preciso...
Ciao.
Daniele.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: polemica film mondovino:

Ciao,
Cosa ne pensate della polemica tra il film mondovino ed il gambero
rosso ?
capisco sara' meglio vedere il film adesso che esce nelle sale l' 8
Aprile ma per chi l'ha gia' visto:
vedi:
http://blog.gamberorosso.it/blogs/paperogiallo/
Un amico di Nossiter ci insulta del 22.03.05
http://www.bimfilm.com/mondovino/forum/
Ciao,
Mario

Strano, nessuno risponde? commenta?


> rosso ?
Ha ragione sicuramente mondovino dato che odio il pesce.

 Strano, nessuno risponde? commenta?
Non posso parlare per gli altri ma:
1) Non ho visto Mondovino
2) Nulla so di questa polemica che tu citi
3) Niente nel tuo messaggio mi da' elementi per dare una opinione
Niente di male a fare guerrilla marketing sui newsgroup, ma dovresti
impegnarti di piu'. :-)
-- 
UFV:Manuale d'amore/Kino-Glaz.avi/Rancore(TV)/Kiss Me Lorena
Looney Tunes Back In Action(DVD)/La fiera della vanità
Confortorio(VHS) - 
http://www.albertofarina.tk

"Toussaint Loverture" <nig...@rule.blk> ha scritto nel messaggio
news:v9r9duh89wmu$.18pe9jwdr56gs.dlg@40tude.net...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aciditá nel vino

Salve a tutti coloro che mi leggono,
vado subito al punto, ;>) vi é mai  capitato di conoscere persone che
sostengono la tesi certi tipi di vino gli fanno venire dei bruciori di stomaco
ed altri invece no?
Cosa ne pensate, é possibile ? 
Saluti 
WMarco

 WMarco
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 WMarco


Ok, ma per causare dei bruciori di stomaco, non si dovrebbe abbassare il Ph
sotto due, che é il valore normale dello stomaco?
Il vino se non vado errato ha un Ph piú alto, o dipende dal tipo degli acidi
che citati?
Wmarco

 Wmarco



"Purtroppo" non ti posso rispondere, in quanto i dolori non sono i miei.
;>) Wmarco

 WMarco

 ?
Per la mia esperienza (quantitativamente notevole) il bruciore di stomaco è
da collegare principalmente alla solforosa.
Con i bianchi, con gli spumanti e soprattutto con i sauternes giovani è
praticamente garantito, mentre con i rossi (come ad esempio i baroli, ieri
se ne sono assaggiati almento una quarantina a Degustare per Vigne a
Serralunga - seguirà relazione, intanto segnatevi il 17 Giugno 2001, la
prossima edizione che è assolutamente da non perdere vista quella di
quest'anno - e stamattina ero un fiore) il problema non si pone
assolutamente.
A convincermi del fatto che il bruciore, almeno nel mio caso, sia causato
dalla solforosa è anche il fatto che quando travaso i vini - e una aggiunta
di metabilsolfito, anche se in quantità assai limitata, è d'obbligo - il
bruciore di stomaco mi viene anche senza bere niente.
Saluti
Luca

Dimenticavo: come marito di un medico, nonchè soggetto - nonostante la mia
nota morigeratezza nelle libagioni - a frequenti problemi di bruciori di
stomaco, consiglio a chi ha lo stesso problema di provare il Pantopan; dopo
ti puoi bere una magnum di Yquem 93 a canna senza nessun problema di acidità
;-)
Saluti
Luca




 Luca


Salve a tutti,
allora riepilogando un pó, come possibili cause dei bruciori avremmo,
                Acido citrico
                Acido Tartarico
                Anidride Solforosa (blue chip)
Siccome sono un persona un pó curiosa, mi piacerebbe sapere in che modo i
suddetti elementi influiscono o per lo meno potrebbero influire sullo stomaco
fino a provocare "bruciori".;>))
Wmarco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vitigni

Buon rientro a tutti.
Ho fotografato i grappoli e le foglie di un'uva che cresce nel mio
campicello in campagna. Esiste qualcuno o qualche sito a cui spedire le foto
per sapere di che vitigno di tratta?
Luk


Prova con l'AIS
http://www.sommelier.it/
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/



Mandami una mail, ti spedisco i contatti di un amico ampelografo
italiano all'universita di Montpellier.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 wrote:

C'e qualcuno interessato a partecipare a una visita alla collezione
dell'INRA, la piu grande al mondo, 2500 vitigni a piede franco sulle
spiaggie vicino a Sete ?


 Mike
Ciao Romano
spam: togliere le "mutande" per rispondere in privato !
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Esperienza...

Ciao a tutti, e comunque salute a tutti.
Io non ne so mezza di cuktura vinicola, ma sono nato a Monterenzio, una
piccolissima provincia di Bologna, situata sui colli in cui da sempre è
insito bere buon vino.
La sveglia, alle cinque di mattina, mi fa già capire che poco dopo dovrò
spostare chili di legna per il camino, o almeno mettere a posto l'orto per
il pomeriggio.
Alle Otto in punto, svolti i lavori della mattina, le prime fette di salame
vengono sempre accompagnate da un buon bicchiere di vino, rosso come mi
insegna mio zio.   Buono, secco e caldo. Ma con il salame ci azzecca in
pieno.
Quando mezz'ora dopo torno nei campi, è tutto più facile, e il sudore che
sgorga dalla schiena viene prsto assorbito dalla maglietta di cotone.
Dalla sacca dello Zio appare presto una nuova bottiglia, sempre nero, e di
nuovo secco, ma la sete lo rende sicuramente più accettabile.
Il caldo e la mattinata scorrono veloci, mentre ,la mente si fa sempre più
labile, in attesa del pranzo rifocillatore.
Un pranzo affaticato che dedico a voi , amanti del buon vino, mentre tutto
gira, mentre i pori trasudano, mentre il viso sorride, e mentre mio Zio
continua a fersare del buon vino nelo bicchiere......

 continua a fersare del buon vino nelo bicchiere......
Caro Marco mi ricordi mio padre anche lui usciva di casa per andare
nell'orto con il 
suo quartino ed una colazione a base di salumi e pane come fate voi.
Per poi ritornare all'ora di pranzo affaticato da noi........
Grazie per avermi fatto ricordare tempi felici.....con mio padre che ora
non c'è più
Un buon bicchiere alla vostra salute.....
 
-- 
Nadia Gasparetto 
http://gbsw.net/Nadia
 
ICQ: 39119824

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino biologico

cerco nomiativi di aziende che producono vino biologico.
grazie.

 è stato
scritto:

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cena

so che nn si dovrebbe fare pubblicità ai ristoranti e io nn ne faccio ma
ieri sera sono andato in un posto dalle mie parti (prov di sv) un pò nell'
entroterra a mangiare che ne se sono rimasto letteramente entusiasmato e
abbiamo bevuto anche molto bene 4 bocce di barbera bric dei briganti (nn
ricordo il prod ) anzi se c'èqualcuno che lo sa grazie e 2 di prosecco
valdobbiadene bisol eccezionali se qualcuno vuole sapèere il posto in priv
glielo dico.........


Qui non siamo così fiscali, penso che se vuoi, una sola volta, puoi anche
parlare di un posto dove sei stato bene, ma soprattutto dove hai bevuto
bene.
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 ha scritto nel messaggio
news:4250e7ff$0$8086$5fc...@news.tiscali.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Domanda?

Salve.....
Ho una scelta impostante da fare:
Destinazione spagna
Apro un vega sicilia o un roda 2
Grazie
Ep

 Apro un vega sicilia o un roda 2
Hai un "Unico" problema....
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:d79g9.3019$my3....@twister2.libero.it...


E' grave, hiamiamo la guardia di crianza.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: OT: VUOI FARE SOLDI?

Per fare soldi ci sono tanti modi.
Ci si può affidare alla fortuna o... visita il mio sito e lo scoprirai.
Clicca su: 
http://spazioweb.inwind.it/mirkoprevisioni\SuperEnalotto.htm

 wrote in message
8oqg2a$3co$2...@sirmdpsin16.inwind.it...


Non c'è modo migliore per far boicottare un sito che quello di fare spamming
nei NG.
Pensaci!

Certo che voglio fare soldi, è la visita del tuo sito che mi disturba, non
potresti mandare degli assegni e farla finita?
Saluti

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Comunicazione di servizio

Stasera, RAI3, ore 23.20, "Primo Piano" dedicato a storie di piccole imprese
di viticoltori.
Luk

 Mike
IO no , cosa è ? Franco 

 d'altro... altro che RAI...
Che io sappia in Italia non è uscito ancora .Ci siamo fermati a Report della 
RAI : A proposito , conosci personalmente il Sig. Arena ? Perchè stò 
tentando di mettermi in contatto per del vino via fax ma non risponde e via 
voce il mio francese fà schifetto . Ciao Franco 

Ciò che ha detto
francone (
franco...@hotmail.com
)
è così interessante, che devo dire la mia:

Prova in genovese che i corsi un po' lo capiscono !!
Luk

 voce il mio francese fà schifetto . Ciao Franco
Se ti fossi palesato a Fornovo per la manifestazione, lo trovavi
direttamente sul posto senza sbattimenti...  :))
Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Lione non e' poi cosi inaccessibile, si potrebbe fare un gruppo IHV
Stavo controllando il calendario: se riuscissi a prendermi venerdi' 21
sarebbe l' ideale. Mi piacerebbe assai. 
Dei produttori elencati quali sono bio?  ;)
Facciamo un censimento dei potenziali presenti a Lione?
Se non sono troppo oberato di lavoro, ci provo.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Degustazione

La solita serata tra amici: 5 vini rossi rigorosamente coperti.
Ieri sera č stato davvero divertente e interessante. I 5 vini bevuti sono
stati interessanti e ci sono state anche le sorprese, ma le sorprese sul
serio!
Di solito siamo avari di voti cosě abbiamo cercato di essere un po' piů
generosi del solito.
1° : lo abbiamo classificato "toscano" con base cabernet, tannini giovani,
barrique evidente, votazione 88.
2° : un sangiovese, senza profumi, inesistente, qualcuno ha azzardato "un
chianti", con generositŕ gli abbiamo dato 78.
3° : un nebbiolo, buono con profumi tipici corposo soddisfacente da 92.
4° : ingannati dal cabernet, ma estremamente morbido da merlot, abbiamo
constatato che č un vino "lavorato in cantina", straordinario,
piacevolissimo. Sbagliato in pieno pensavamo, ma con giusta titubanza, ad un
Carmignano: voto 93.
5° : Non ben definibile perchč non conosciamo bene questa tipologia, ma un
vino carico di profumi, fresco e gradevolissimo che ha meritato un 90.
La stagnola ha scoperto le etichette e quella da me scoperta mi ha lasciato
senza parole, ma con la riprova di ciň che giŕ avevo constatato qualche mese
fa, era il secondo assaggiato.
1: Ghiaie della Furba 1999, Contini Bonacossi
2: Brunello di Montalcino 1998, Biondi-Santi
3: Sfursat 2000, Nino Negri
4: Rosso Gravner 1995
5: Barbera d'Alba 2000, Seghesio.
Ditemi la vostra, grazie e ciao
A.M.

 seguente. Boh.
Non capisco, mi spieghi?
Grazie, A.M. 

 A.M.
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Presentazione

    Salve, mi voglio presentare al NG dopo essere indegnamente entrato in
azione con la risposta a Vinoveritas ma, scusate, in quel settore ci lavoro
quindi un briciolo di conoscenza....
    Vino: buono, da gustare e conoscere in modico quantitativo (normalmente
apro la bottiglia, assaggio un bicchiere massimo due a pasto poi la
bottiglia la finisce mia moglie :-)))
    Probabilmente in questo gruppo sarà più il tempo che starò a guardare e
imparare che a scrivere ma la mia preparazione non mi permetterà altro,
magari in futuro..chissà. Come vini devo dire che preferisco i rossi ai
bianchi, quelli più robusti ai leggeri, quelli che ti fanno pensare a quelli
che vanno giù come l'acqua.
    Normalmente parlo di vino con un amico ristoratore di Orvieto (io abito
in provincia di Viterbo) e li c'è anche una bella (per me ignorante) enoteca
di un amico ex programmatore. Non farò nomi per non fare pubblicità, almeno
all'inizio, penso che possa essere considerato una forma di correttezza nei
confronti del NG, (questo nuovo arrivato comincia subito a dare consigli e
sputare sentenze) ma mi riprometto di prender il maggior numero di
informazioni possibili. Es. da bravo ignorante (come già detto) magari so
riconoscere un Brunello di Montalcino da un Chianti, ma non se ne parla di
capire (ancora :-)) le differenze tra il Chianti delle Tenuta Vattelapesca e
quello dell'Azienda  Vignaioli Associati, mi spiego?
Un bicchiere di quello buono, il fuoco acceso, un buon libro, la mia
poltrona con il mio cane a fianco e chi m'ammazza più!
Ciao a tutti

 Ciao a tutti
Ciao Joe e benvenuto!
Anche io sono della provincia di Viterbo anche se ormai da anni vivo a
Pisa, piů precisamente sono di Vallerano, tu di dove sei?
Saluti
ginetto

 Pisa, piů precisamente sono di Vallerano, tu di dove sei?
Ringrazio del benvenuto. Sono nativo di Roma e abito da pochi anni a Fabrica
di Roma, quindi non saremmo molto lontani....
Ciao, Joe
p.s. scusate per il nickname ma ci sono affezionato dal tempo dei primi
videogiochi (taanti anni fa)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info Brunello x Nettari di Bacco

Un mio corrispondente dall'Inghilterra mi chiede notizie su un produttore di
Brunello che non conosco.
Gorelli.  Mi dice che dovrebbe aver fatto uscire nel 2002 un Brunello Le
Potazzine 1997 ed un Rosso 2000 Le Potazzine.
Mi sapete dire qualche cosa di questi vini?
Grazie
enociccio

"enociccio" <ferra...@NOSPAMparenti.com> ha scritto nel messaggio
news:JQO6a.155988$ZE.45...@twister2.libero.it...

Altra richiesta, Le Potazzine  e Due Portine, sono due produttori differenti
o sono due vini dello stesso produttore?
Grazie e Ciao
enociccio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Guida di Luca Maroni ORRORE

Luca Maroni, degusta per lo più vini che gli vengono spediti dai produttori,
solo per alcuni importanti (vedi Jermann e fino all'anno scorso Gaja) li va
a comprare in Enoteca. Se gli "importanti produttori" marchigiani e pugliesi
(sigh ! dove sono ? ) ritengono di non doverli mandare, Luca Maroni non può
scrivere gratis di loro, ed in più andare a comprarsi i vini...
Il Gambero Rosso scrive solo dei produttori che mandano i campioni.....
--
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

 Il Gambero Rosso scrive solo dei produttori che mandano i campioni.....
E forse buona parte del problema é proprio questo, da noi non esistono
guide dove i redattori si comprano il vino.
Personalmente acquisto tutti gli anni la guida del Gambero Rosso perché
la ritengo lo strumento con il maggior numero di informazioni utili sul
mondo del vino, salvo poi guardare con estremo sospetto i giudizi
critici da essa forniti.
Ben più di una volta sono rimasto stupefatto dalla facilità con cui sono
stati assegnati i tre bicchieri (leggi Tokai di Keber) e sono state
ignorate aziende più che buone (ad es.Montenidoli).
Probabilmente, se le guide reperissero i vini direttamente sul mercato,
avremmo un giudizio più obiettivo di ciò che i consumatori realmente
bevono e non correremmo il rischio di vedere premiati vini a tutti gli
effetti non in commercio (leggi post precedente "il carbonaione non
esiste").
Per quanto riguarda la guida LM mi sembra soffrire di tutti i difetti
della guida GR, più una sorta di integralismo ascetico e egocentrismo da
cui di solito mi guardo con sospetto.
Ciao ciao
Gino   

, 
gine...@iol.it
(Lia e Ginetto) schreibt:

Un salve a tutti intanto,
io sinceramente la guida Maroni non la conosco, peró penso che se gli assaggi
vengono fatti tutti da un critico e se ci si rende conto di avere gli stessi
gusti del critico, la cosa non é male.
Sempre meglio una guida fatta senza troppe pretese di obbiettiviá e basata sul
gusto soggettivo  che una guida che questa obbiettivitá asserisce di averla e
poi invece non ce lá propio sempre.
Che ne pensate?
W.Marco
(Germania)

 (Germania)
Il problema è che Luca Maroni ha la pretesa di fare la migliore guida
d'Italia e asserisce che il piacere del vino non è una questione di gusti ma
è oggettivo e riscontrabile analiticamente attraverso un metodo infallibile
naturalmente da lui scoperto.
Sarà anche bravo ma un po di umiltà non guasterebbe.
                                                            Marco




Purtroppo posso solo ripetere che la guida non l'ho letta e non conosco neanche
il profilo professionale di questo Maroni.
Certo é che in effetti analiticamente si puó cercare di determinare la qualitá
di un vino e che un buon naso allenato é molto piú veloce di un laboratorio.
Sul fatto che dica che il vino non é una questione di gusto e sul fatto che
asserisca che il suo metodo sia infallibile, non so che dirti, tranne che spero
(per lui)che l'abbia detto dopo una gran bevuta, o che sia stato un attimo
preso dal successo che mi sembra comunque abbia.
Saluti
W.Marco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Troplong Mondot

Ieri sera nella consueta cieca periodica, mi ci è scappato finalmente il 
Troplong Mondot del 1990.
Un vino straodinario: al colore impressionante: molto simile al Pergole 
Torte del 2001! Al naso inerarrabile... profumi così complessi e intensi non 
li avevo mai sentiti in un vino così.. datato. In bocca un'esplosione di 
potenza, passione e commozione.Decisamente diverso e superiore agli altri 
due, anche se di buon livello: Pergole Torte 2001 e Cepparello 1999, sempre 
un gran sangiovese!
Ciao, A.M. 


euri?
grazie
ciao
D.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Ciao, A.M.
Ciao. Guly 

 D.
 Non ti saprei dire esattamente, l'ho preso insieme ad altri 3 bordeaux 
tutti del '90 da un amico a prezzo di favore: 500 euri.
Diciamo allora a 125.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Fraccia Negri 1999

Che mi dite di questo vino valtellinese?
In ufficio me ne parlano un gran bene sopratutto se bevuto in 
accompagnamento a piatti "locali" della valtellina, come i pizzoccheri...
ogni suggerimeto consiglio e' accetto... :)
Ciao
Luca


Degustato qualche giorno fa a Viniplus, e' uno dei vini che non conoscevo e
che non mi sono pentito di non avere conosciuto prima.
Un po' troppo evidente la barrique per i miei gusti anche se si puo' trovare
anche di molto peggio.
Per dirla tutta, tra i rossi e' stato uno di quelli che mi e' piaciuto di
meno (degustati circa 10-12 in tutto).
Non ho la piu' pallida idea di quanto possa costare. Io non pagherei piu' di
7-8 euro in enoteca. Temo di essere fuori mercato...
Sull'abbinamento non metto becco.
ciao
bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Se quello di cui state parlando č il Vigneto Fracia (in bottiglia
borgognotta) non si puň dire che sia un vino fatto male, ma manca
decisamente di corpo.
D'altra parte le vigne sono giovanissime e le produzioni per ceppo non
propriamente contenute (sono stato a fare un giretto in vigna quest'autunno.
Il prezzo in enoteca dovrebbe essere sui 19-20 euro, decisamente
spropositato.
Potrebbe anche essere il Fracia "base" (la Fracia č una sottozona della
Valgella, vinificata in gran parte da Negri); in questo caso č in bottiglia
bordolese ed č un vino nettamente piů economico
Saluti
Luca

 spropositato.
22 euro...
Grazie
Ciao
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Mio problema

Ho il computer che č impazzito.
Riesco a postare messaggi al NG, ma non riesco a leggerli, neanche i vostri!
Mentre se vado su un server, tipo Tiscali, o Libero, riesco a leggerli
tutti, che cosa mi stŕ succedendo?
Grazie per le risposte, che andrň a leggere sul server di tiscali :-((((
Ciao
enociccio
www.parenti.com

  probabilmente devi pulire il tuo pc  dai messaggi vecchi.. che rimangono 
in memoria
  "enociccio" <
ferrament...@parenti.com
 (togli SPAcciMe)> ha scritto 
nel messaggio news:cqr2qo$s5d$1...@lacerta.tiscalinet.it...
  > Ho il computer che è impazzito.
  > Riesco a postare messaggi al NG, ma non riesco a leggerli, neanche i 
vostri!
  > Mentre se vado su un server, tipo Tiscali, o Libero, riesco a leggerli
  > tutti, che cosa mi stà succedendo?
  > Grazie per le risposte, che andrò a leggere sul server di tiscali :-((((
  > Ciao
  > enociccio
  > 
www.parenti.com
  >
  >

Ho provato anche a togliere la sincronizzazione e la sottoscrizione, per poi
tornare a sottoscrivere il NG, ma ancora non riesco a leggere nulla! :-(((((

 tutti, che cosa mi stà succedendo?
Forse il tuo server delle news ha "staccato" la notte della vigilia!
Tornando seri, a volte sono questi i momenti utilizzati per manutenzioni 
varie di server,.....ecc. ecc.
Buone feste
Romano
spam: togliere le "mutande" per rispondere in privato ! 


Secondo me o hai troppi messaggi (ma dubito) oppure ha dei proiblemi il 
server delle news (manutenzione, ecc..) oppure c'è qualche casino sul tuo pc 
nel settaggio delle news (tipo hai bloccato il download degli header dei 
newsgroup) 


Grazie per le risposte, ma ora funziona tutto bene, forse aveva ragione
Romano e stavano facendo una manutenzione sul server.
Ciao
enociccio
www.parenti.com


FORSE???
Romano ha *SEMPRE* ragione!
Qualsiasi cosa dica.;-))
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Ammetto che spesso č cosě, peccato che ultimamente si sia dato piů ai super
alcoolici che al vino! :-))))
Non lo si sente piů!
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 Non lo si sente piů!
OK! OK!
Vi faccio portare, dalla befana, il videotelefono della telecom !!!!!
;-)))))))
Auguri e ocio ai sassi.


Grazie per le risposte, che andrň a leggere sul server di tiscali :-((((
Hai provato ad installare un altro newsreader per vedere se e' un
problema del tuo software?
Hai spazio libero su hard disk?
Ciao,
G

tornare a sottoscrivere il NG, ma ancora non riesco a leggere nulla! :-(((((
Dai retta a zio, prova con un altro newsreader, FreeAgent ad esempio.
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Raduno

Ma dopodomani, a che ora ufficialmente alla Brinca? Se arrivo verso le
19-19:30 trovo ancora qualcuno?
Luk

Luk wrote:

Sarebbe carino trovarci più o meno tutti alla stessa ora, noi non 
abbiamo problemi di orario.

 Luk
Guly 

 ha scritto nel messaggio 
news:PoSve.6495$h5.4...@news3.tin.it...
Tenete presente che dalle 15.00 alle 18.00 potrete godere
di tutti i produttori a vostra piena disposizione, poco
casino e tutti i vini.
Dopo le 18.00 comincerą a riempirsi e, sebbene l'organizzazione
sia stata curata al meglio, il pieno comporta sempre una
fruizione di minor agio.
A domani !
Ciao
Fil 


Noi partiamo oggi pomeriggio verso le 2 (col fresco!), ci fermiamo in 
toscana a S.Gimignano a dormire (anzi se qualcuno conosce un posto dove 
mangiare stasera........). Spererei di arrivare intorno alle 18.00-18.30 
  alla brinca, passando prima alla locanda barbin per una doccia ma 
conforta sapere che se dovessimo arrivare prima non saremmo soli!!!
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

Mike Tommasi wrote:

penso che arriveremo presto, partiremo in mattinata.

 come "Alle Catene"
Grazie, grazie!
Osteria delle catene, provo e ti dico.... :-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Please...un libro per iniziare

CIAO,
volevo sapere il o i titoli di libri che possano darmi delle iniziali e buone
delucidazione sul mondo del vino...sapere quali sono i vini migliori per
regione, le annate, come degustarli ecc.
GRAZIE

 GRAZIE
dovresti trovare all'interno dei vari messaggi qualche notizia analoga.
Avevo suggerito un testo di Slowfood 'il piacere del vino' mi sembra ....
Con n po di pazienza lo trovi ... un thread di qualche settimana fa
D. 

...

Un ottimo testo è "L' assaggio del vino " dell' ONAV a 18 euro,
completo, professionale e soprattutto scritto con grandissima
competenza.
Lo trovi in vendita nelle Enoteche Regionali in Piemonte.
Lascia perdere tutto ciò che è slow fintanto chè tu non abbia
sviluppato un minimo di conoscenze obbiettive e di capacità critica.
Saluti.
Moreno Gressin.

 sviluppato un minimo di conoscenze obbiettive e di capacità critica.
Perche'? Sono cosi' faziosi?
Ciao
March

 wrote in message
news:ba2mv2$qgp$1...@newsreader.mailgate.org...

Non voglio fare pubblicità ma perché non investi 2 lire sulla rivista "Il
mio Vino" ?
Per me è utile e abbastanza approfondita su varie tematiche...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: "Barbera: ottimo vino per ciucche!"

In un Topolino di non so quanti secoli orsono, ricordo chiaramente che Pippo
disse la frase "Barbera: un ottimo vino per ciucche!".
Considerando che non ho mai buttato un Topolino, la vignetta è sicuramente
un uno dei bauli che ho in taverna....trovarla!!
Qualcuno per caso si ricorda dove e come è apparsa? (un ago in un
pagliaio...lo so!)
Giuro solennemente che se la trovo la scannerizzo, la metto su uno spazio
web e vi giro il link!
Ciao!
FelucaNera

 vino per ciucche!".
Sguazzando nell'OT, ti ricordo che era anche il vino preferito di 
Trinchetto :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aglianico e Lacryma Christi

Ciao,
Mi capitera di andare ad una fiera dove verranno offerti questi due vini
Aglianico del Vulture DOC Terre di Orazio
e
Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC Terredora
Volevo sapere quali annate sono da evitare e quali da non lasciarsi 
scappare.
Inostre, quale è un prezzo giusto per i 2 vini in questione?
grazie
Riccardo 

'97 buona annata, buone struttura ed acidità, soprattutto per il
vulture;
98 99 buonine annate al sud, ma per l'invecchiamento meglio il '99;
00 01 buona qualità, ma meglio il '01;
02 molta pioggia e poco caldo, mosti x vini di pronta beva;
03 siccitoso, mosto troppo concentrato, annata sui generis, un po'
cotta;
04 discreta, se non buona, annata, sia per zuccheri che acidità;
05 ancora pioggia e poca maturazione, discreta.
queste sono mie impressioni nate dall'assaggio e da chiacchierate con
amici.
poi, sinceramente, ignoro gli "esperti" cosa dicono...
in buona sostanza: 1997 - 2001 - 2004 OK.

come prezzo di supermercato credo (ma non ci giuro) sui 7/9 euro con
ricarico giusto.
potrebbero arrivare in enoteca sui 10 entrambi.
spero non oltre...



Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Impianto vigneto

Possiedo un terreno incolto e vorrei impiantare un vigneto amatoriale. Ho
sentito che vi sono delle regolamentazioni. Rischio sanzioni? Che
richieste devo fare?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 
Se la superficie del vigneto è inferiore a 1000 mq esso è considerato di 
tipo familiare/per autoconsumo e quindi non devi fare niente. Viceversa 
è moolto più complicato.
Luk

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cerco il Tartrato

cerco il Tartrato
dove lo vendono, ha qualche altro nome?
grazie

 grazie
Bitartrato di Potassio....

 wrote:

Acido tartarico.
Ma a che ti serve? 

 wrote:

No.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Trovaprezzi Vino

Ciao,
esiste un paritario di 
trovaprezzi.it
 o 
kelkoo.it
 per confrontare i prezzi 
dei vini ed individuare il migliore store online.
Ciauz 

Dopo dura riflessione, AES ha scritto :

www.winesearcher.com
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

prova questo:
http://it.cercavino.com/
ciao

"AES" < ha scritto nel messaggio
Grazie amici siete stati gentilissimi.
Esiste anche un forum di riferimento di IHV?
ciao 

 ciao
L'ho guardato un pò.
Ho cercato di vedere come funziona, ma, IMHO, l'ho trovato molto 
limitante.
Una su tutte, elenca solo i prodotti delle enoteche che si iscrivono 
inviando un file che bisogna generare apposta solo per loro.
Molte delle enoteche online, non sono atrezzate per fare questo.
Winesearcher invece richiede il solo indirizzo URL del sito e poi ci 
pensa lui ad andare a cercare i prodotti.


 inviando un file che bisogna generare apposta solo per loro.
Esiste un forum di riferimento di IHV?
ciao

Dopo dura riflessione, Noce ha scritto :

Che io sappia no.
Anni fà qualcuno aprì un sito : 
www.hobbyvino.it
 , ma credo che oramai 
sia chiuso.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [ot] consiglio rum da cuba

Ciao a tutti,
siccome ho la possibilità di farmi portare una bottiglia di rum da cuba,
qualcuno potrebbe consigliarmi qualcosa?
Un amico tempo fa mi consigliò l'havana 10 o 12 non ricordo, non tanto per
la qualità quanto perchè quasi introvabile da noi perchè prodotto in non
moltissimi esemplari e non destinato al nostro mercato, me lo confermate?
Tra l'atro mi ha detto che questo havana 10 o 12, sarebbe veramente
invecchiato i suoi anni e non come sembra vogliano far credere ad esempio
del 7.
Mi sapete dire qualcosa? qualche consiglio?
grazie a tutti.
ciao

 qualcuno potrebbe consigliarmi qualcosa?
Mah, non è che ci siano più tantissimi rum cubani di alto livello, al 
contrario di quelli portoricani, venezuelani e giamaicani. Poi, quelli che 
mi hanno portato amici da Cuba erano sempre lontani parenti di quelli che 
bevi qui (e di quelli che avevano assaggiato laggiù per essere indotti 
all'acquisito) con le stesse etichette (ma le storie sono sempre 
gustosissime: "Me l'ha procurato il direttore della fabbrica, la moglie del 
direttore, l'amante del direttore, la figlia del direttore, l'operaio che 
ruba, quello che fornisce direttamente le canne da zucchero, Fidel in 
persona"). Io non sono mai stato a Cuba, ma bevo volentieri il Liberacion 15 
Anos. Nulla a che vedere (imho) con un DonQ, un El Dorado o un Zacapa, per 
non parlare di certi giamaicani direttamente importati, ma comunque 
interessante.
Un saluto 

 Mah, non è che ci siano più tantissimi rum cubani di alto livello
cut
Grazie mille.
in realtà sono ben cosciente di non dovermi aspettare niente di altissimo
livello, proprio per questo preferisco puntare a farmi portare qualcosa di
difficile reperibilità qui da noi, almeno mi ritrovo con una bottiglia
particolare.
Se poi ci può essere anche la qualità tanto meglio.
Tengo presente il Liberacion 15, sai per caso a che prezzo si aggira?
grazie ancora.
ciao

 ciao
Figurati. Fammi sapere come l'hai trovato