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Titolo: Enotime ?

Quella che copio ed incollo a seguire dal sito di Enotime, ï¿œ una scheda 
di un vino che molti di voi giï¿œ conoscono
"Nasce da uve Cabernet Sauvignon (60%) e Merlot (40%) coltivate nei 
vigneti aziendali di Soria e Misiliscemi ad un'altitudine di 235 metri, 
caratterizzati da terreno argilloso-calcareo ed allevati con una 
densitï¿œ di 5-6000 piante per ettaro ed una resa di circa 57 quintali di 
uva ad ettaro. Dopo la vendemmia manuale avvenuta ad inizio Settembre 
per il Merlot e a fine Settembre-inizio Ottobre per il Cabernet, i 
grappoli sono stati diraspapigiati e fermentati in serbatoi di acciaio 
a temperatura controllata di 25-26ï¿œC con una macerazione di circa 13 
giorni sulle bucce; ï¿œ seguita la fermentazione malolattica e la 
maturazione del vino per 9 mesi in barriques di rovere francese. Dopo 
l'imbottigliamento ï¿œ seguito un ulteriore affinamento di 6 mesi prima 
della vendita. "
"COMMENTI DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso granato con ricordi rubino, di 
notevole intensitï¿œ e profonditï¿œ. Al naso si apre con grande eleganza 
rilevando a bicchiere fermo le note piï¿œ fruttate del Merlot che si 
trasformano in sensazioni piï¿œ balsamiche e vegetali a bicchiere in 
movimento quando invece ï¿œ il Cabernet a prevalere; il legno ï¿œ 
perfettamente integrato e l'insieme olfattivo complesso ed intrigante. 
In bocca ï¿œ davvero potente e mediterraneo ma non "sciropposo" come a 
volte alcuni grandi vini siciliani, infatti mantiene freschezza ed 
elagnza nonostante la notevole struttura e l'alcol evidente. Un rosso 
che ï¿œ da tempo un classico della sicilianitï¿œ di qualitï¿œ!"
L'avete riconosciuto?
E' il Camelot di Firriato!
Ma voi, vi ci ritrovate con queste schede?
Io rispetto ed ammiro molto la cantina Firriato per quello che ha fatto 
e che fa in nome della diffusione del vino di Sicilia. E' una delle 
poche che ha sposato la politica della distribuzione a prezzi contenuti 
di vini di qualitï¿œ e fosse anche solo per questo, vï¿œ premiata, dico 
questo perchï¿œ non vorrei che si pensasse male dell'azienda.
E' Enotime che leggo da molto tempo , ed ho avuto modo di aprezzare i 
suoi articoli che mi dï¿œ da pensare.
Queste schede mi sanno tanto di articoli "redazionali", nel senso: A 
pagamento!
Che ne pensate?
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Che ne pensate?
Che i casi sono due: o gli e' davvero piaciuto un sacco, e allora ecco 
motivata la rece entusiasta, oppure mi tocca associarmi al tuo dubbio.
Personalmente non ho mai letto enotime, e' online o cartaceo?
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

Personalmente non ho mai letto enotime, e' online o cartaceo?
O magari il Camelot non e' piu' come anni fa.
Chi si sacrifica?
:-D
G

 G
Si sï¿œ, per tutti i tuoi decorsi, che tu sei di animo buono... :-)


Si s�, per tutti i tuoi decorsi, che tu sei di animo buono... :-)
Non conviene alla Firriato :)
G

 Non conviene alla Firriato :)
So gia' la rece: "spremuta di legno"


 G
Fermi tutti, se parlate di Vinzia, ( la ricosrdo ad un Vinitaly ), lo faccio 
volentieri il test !!
;-)))
ciao/romano 

Nel suo scritto precedente, romanob ha sostenuto :

UEILï¿œ!
Benritrovato.
Scusa se non mi sono fatto vivo per tutta l'estate, ma siamo quasi 
morti! :-)
Spero di trovare il tempo a breve per venire a salutarti!


 mese devo venire in Gallia Cispadana. Mi farï¿œ vivo...
Sarebbe ora! :-)


 G
guarda, di Camelot più per caso che per altro ne ho aperto giusto 
stasera una bottiglia del '98!
Al naso i profumi sono evanescenti e poco nitidi, si sente molto 
l'alcool, visto che faceva i suoi 14,5 gradi. In bocca sembra quasi uno 
sciroppo... In complesso per ora è un vino piatto, ma magari lasciandolo 
un po' lì potrebbe migliorare (o peggiorare, chi lo sa?)

 un po' lì potrebbe migliorare (o peggiorare, chi lo sa?)
ora si è spento, ne è rimasto poco o niente

 Romano, quanto tempo...
Una volta nominasti "le palme" al lido di venezia.
Ci sono stato, ottimo, grazie mille!!
Quando sei in zona avvisa.
ciao/romano

 Stefano
ciao/romano 


Bhï¿œ, allora aspetto ancora un pï¿œ! :-)))


 Hai visto troppi film di Jodorowsky...
lol
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 ora si ï¿œ spento, ne ï¿œ rimasto poco o niente
:-)
Quindi?
La tua idea sull'articolo di Enotime?
