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Titolo: prezzi macchinari vino - lungo

Come da un post di qualche settimana fa, stiamo aprendo una cantina. Ci 
occuperemo di tutto, dalla vinificazione all'imbottigliamento. Stiamo 
stilando il progetto per la banca e ci servirebbe sapere orientativamente i 
prezzi di ogni macchinario indicato nel progetto (che segue). Nel progetto 
noi abbiamo fatto riferimento, spesso, a macchine già individuate, ma vanno 
bene anche prezzi di macchine analoghe.
Ci aiutate, per favore a stabilire i prezzi di ognuna.
Grazie di tutto
FERMENTAZIONE
Vinificatore verticale fondo conico o fondo piano: rimontaggio automatico, 
con fondo inclinato per scarico a gravità, auosvuotante con pale rotanti, 
intercapedine di raffreddamento e riscaldamento - costo totale ? xxx
DIRASPATRICE
Le diraspapigiatrici DPC sono costituite da unità monoblocco realizzate in 
acciaio inox. Seguendo i dettami della moderna tecnica enologica, gli acini, 
prima di venire pigiati, vengono staccati dal raspo. La diraspatrice, di 
tipo orizzontale, è costituita da una tramoggia provvista di coclea per il 
caricamento, da una gabbia cilindrica costruita in nylon alimentare o in 
acciaio inossidabile AISI 304 per il modello 500, da un battitore per la 
diraspatura, da una tramoggia di scarico e da una carenatura di protezione. 
A seconda dei modelli, un motovariatore o un motore con puleggia variabile, 
consente di scegliere l'opportuna velocità di rotazione del battitore e 
della gabbia cilindrica, in modo da ottenere la completa separazione degli 
acini dai raspi e l'espulsione di quest'ultimi particolarmente asciutti. La 
pigiatura degli acini viene eseguita da dei rulli in gomma alimentare 
morbida di forma particolare, che evitano di danneggiarli. Nel modello 500 
la loro distanza può essere regolata in base alle esigenze del prodotto. La 
flessibilità di quest'ultimo modello è totale in quanto può anche effettuare 
o la sola pigiatura, o la diraspatura, visto che la pigiatrice è facilmente 
scollegabile dalla diraspatrice - costo totale ? xxx
POMPE
Pompa volumetrica monolite: Le pompe per vinaccia della serie PVO e PVM sono 
progettate per il trasferimento di uve intere, vinacce, pasta di mosto, 
mosto e altri prodotti semisolidi. Questo tipo di pompe sono particolarmente 
adatte per essere collocate sotto le diraspapigiatrici o i vinificatori. 
Queste unità monoblocco sono provviste di carrello su ruote per lo 
spostamento nonché di appoggi fissi a terra, tramoggia con coclea per il 
caricamento assiale e motoriduttore a vite senza fine, a basso numero di 
giri, per la trasmissione del moto. La pompa nei modelli PVO è di tipo 
volumetrico con rotore elittico costruito in bronzo alimentare, mentre nei 
modelli PVM è di tipo volumetrico monovite e lo statore è in gomma Perbunan 
alimentare. Sullo statore della pompa è posizionata una sonda termostatica 
PT 100 che rileva la temperatura di lavoro evitando surriscaldamenti dello 
stesso in caso di avviamento a secco
Pompa pneumatica: Cilindro di pressatura con ottimale rapporto velocità di 
sgrondro/effetto filtrante : asolatura uniforme del tamburo con eliminazione 
dei punti morti. Membrana in materiale atossico termosaldabile. Portella 
laterale con dispositivo di sicurezza o fune perimetrale. Distribuzione 
uniforme del prodotto pressato e facilità di sgretolamento/convogliamento 
durante la fase di scarico. Compressore/depressore incorporato ed 
indipendente. Rotazione a mezzo motoriduttore autofrenante. Quadro elettrico 
di programmazione. Collaudo a norme ISPESL. A richiesta: Automazione con PLC 
(con 3 modalità di lavorazione e 30 programmi memorizzabili). Lavaggio con 
CIP automatico. Versione per frutta.
REFRIGERATORE
Centrale refrigerazione ad aria: Le Centrali di Refrigerazione CRA sono 
gruppi refrigeratori di liquido composti da unità monoblocco, che operano 
con condensazione ad aria utilizzando gas HFC R 407 c come fluido 
refrigerante. Le Centrali di Refrigerazione possono essere installate 
all'aperto senza alcun problema di corrosione agli agenti atmosferici. Tutte 
le apparecchiature sono collaudate in fabbrica e necessitano solamente delle 
connessioni idriche ed elettriche. I compressori, uno o due a seconda del 
modello, sono di tipo ermetico/semiermetico alternativo. Il motore elettrico 
è a quattro poli con avviamento del tipo Part-Winding. Gli evaporatori, a 
seconda dei modelli, sono ad espansione diretta a piastra saldobrasate o a 
fascio tubiero. L'evaporatore è protetto contro la formazione di ghiaccio da 
una resistenza elettrica termostatata.
STOCCAGGIO
Autoclavi inox: Autoclavi in acciaio inossidabile o acciaio al carbonio 
vetrificato ad asse verticale od orizzontale. Collaudi secondo norme ISPESL, 
TUEV, ASME, CODAPE. Intercapedine a circolazione libera o semitubo sul 
fasciante. Coibentazione totale con copertura in lamiera inox saldata o 
fissata con viteria autofilettante. Finiture come per serbatoi. Esecuzioni 
speciali a richiesta - quantità n. 2 -
Serbatoi vinificazione a fondo piano: Serbatoi di stoccaggio cilindrici 
verticali a fondi conici, a fondo piano, su gambe, su platea, a capacità 
variabile. (con coperchio a galleggiante). Serbatoi orizzontali, serbatoi 
miscelatori, serbatoi rettangolari. Intercapedini per il 
termocondizionamento, coibentazioni con rivestimento in lamiera inox. 
Impianti completi di stoccaggio, fermentazione e controllo temperatura. 
Finiture: 2B - satinatura - fiorettatura - lucidatura a specchio. Esecuzioni 
speciali a richiesta.
SCIACQUATRICE
Sciacquatrice, sterilizzatrice e soffiatrice: Macchina automatica rotativa 
per trattare contenitori di qualsiasi forma in vetro, plastica o PET. Pinze: 
6 ÷ 48. Produzione: 500 ÷ 15000 b/h. Testata portapinze mobile con comando 
elettrico. Telaio in acciaio al carbonio ad elevata rigidità interamente 
rivestito d'acciaio inossidabile AISI 304. Tutte le parti a contatto con il 
liquido sono in acciaio inossidabile AISI 304. Motorizzazione a velocità 
regolabile con variatore meccanico
PIGIATRICE
Lugano 4: Produzione oraria; Tonn. 25 ÷ 30; Potenza installata totale Kw 
5,625; Asse battitore Giri/minuto 90 ÷ 500; Coclea alimentazione Giri/minuto 
25 ÷ 125 mm; Peso macchina Kg 650
TAPPATRICE
Tappatrice automatica per tappi di sughero: Adatte alla chiusura di ogni 
tipo di bottiglia con tappi sughero raso, le tappatrici "TA" sono costruite 
interamente in acciaio inox AISI 304, fornite di alimentatore automatico 
tappi raso e sono pronte per essere inserite in una linea di 
imbottigliamento. Progettate e costruite in ottemperanza alle attuali 
normative CE, provviste di protezioni antinfortunistiche, tutte le macchine 
sono studiate per soddisfare ogni esigenza di produzione e per trattare ogni 
tipo di bottiglia.
RIEMPITRICE
Riempitrice: Essa si distingue dalle altre tecnologie presenti attualmente 
nel settore per diversi aspetti: SERBATOIO Centrale, alimentato dal basso 
mediante una tubazione di diametro tale, da garantire il trasferimento del 
prodotto a bassa velocità, per preservarne le caratteristiche 
organolettiche. COLLETTORE DI DISTRIBUZIONE DI GAS TECNICO E ARIA COMPRESSA 
Installato nella parte superiore del serbatoio in posizione di facile 
accesso e manutenzione, supporta nella sua parte fissa centrale la sonda 
capacitiva di controllo livello serbatoio. ALIMENTAZIONE DEL SERBATOIO E 
DELLE VALVOLE DI RIEMPIMENTO Ogni valvola di riempimento è alimentata dal 
serbatoio mediante una tubazione in acciaio inox saldata in corpo unico con 
il serbatoio stesso e l'anello toroidale esterno che supporta le valvole di 
riempimento. Le saldature sono realizzate adottando le più moderne 
tecnologie e i criteri dell'hygienic design. VALVOLE DI RIEMPIMENTO La 
valvola di riempimento è fissata tramite due viti all'anello toroidale 
inferiore, struttura di sostegno e di circuitazione dei sistemi di 
pre-evacuazione, pre-iniezione, autolivellamento ed alimentazione. La parte 
superiore della valvola è collegata, senza fissaggi tramite tenute OR, all'anello 
toroidale superiore che è il circuito di bilanciamento pressioni e recupero 
aria di ritorno dalla bottiglia. CIRCUITO DI BILANCIAMENTO PRESSIONI E 
RECUPERO ARIA DI RITORNO DALLA BOTTIGLIA (ANELLO TOROIDALE SUPERIORE) Il 
sistema di riempimento EASY GLASS si avvale di un circuito di 
pressurizzazione separato dal serbatoio stesso. Tale circuito consente di 
mantenere la pressurizzazione delle valvole e dei contenitori, e allo stesso 
tempo di recuperare l'aria proveniente dalle bottiglie in fase di 
riempimento. Il disegno della circuitazione favorisce il deflusso dell'aria 
verso l'esterno tramite sfiato controllato. Il sistema è separato dal 
serbatoio in cui il prodotto rimane a contatto solo con gas tecnico. SISTEMA 
DI RIEMPIMENTO Il riempimento avviene in ambiente pressurizzato da 0.4 a 7 
BAR (gas tecnico oppure aria sterile). 1. Prima del riempimento la bottiglia 
viene messa in pressione o dal gas proveniente dall'anello toroidale 
superiore o dal circuito di pre-iniezione separato situato nell'anello 
toroidale inferiore. 2. Automaticamente la valvola si apre favorendo il 
deflusso del prodotto dal serbatoio alla bottiglia. 3. L'aria presente nella 
bottiglia durante il riempimento viene convogliata tramite la cannula 
centrale all'anello toroidale superiore. 4. Quando il prodotto in fase 
finale di riempimento ostruisce il ritorno dell'aria, toccando la cannula, 
si interrompe automaticamente il riempimento. 5. Successivamente la valvola 
pneumatica superiore chiude meccanicamente l'otturatore. 6. Decompressione 
della bottiglia, convogliata in un circuito collettorizzato 7. Distacco 
della valvola della bottiglia dalla valvola. SISTEMA DI SOLLEVAMENTO 
BOTTIGLIE Brevettato, avviene con martinetti EASY-LIFT con cilindro 
pneumatico a recupero d'aria e a smontaggio rapido
FILTRI
Filtri millantatori: I filtri "AB" vengono utilizzati ne settore enologico 
ed alimentare per la brillantatura del prodotto da imbottigliare. Il telaio, 
le valvole e tutti i passaggi del liquido sono in acciaio inox AISI 304. Le 
piastre di dimensione 40x40 cm. sono realizzate in materiale plastico 
alimentare o a richiesta, in acciaio inox. I filtri possono essere a 20, 40, 
60, e 80 piastre. E' possibile attrezzarli con pompe di alimentazione 
prodotto.
Filtro a cartucce: Il sistema è costituito da due campane adatte per 
contenere 5 elementi di filtrazione da 30". La prima campana contiene gli 
elementi per la prefiltrazione, la seconda gli elementi per la 
sterilizzazione. Un'ulteriore campana adatta per contenere un elemento di 
filtrazione da 30" viene usata per il lavaggio. Sono presenti inoltre le 
tubazioni, valvole a farfalla e valvole di scarico necessarie per la 
filtrazione e per il lavaggio delle cartucce sia in equi che in 
contro-corrente. Il sistema è costruito completamente in acciaio inox AISI 
316. Campane per filtrazione prodotto: campana per 5 cartucce, altezza 750 
mm (30") in acciaio inox AISI 316. Comprende: attacchi entrata/uscita 
prodotto DN 50 completi di valvole a farfalla; manometro per il controllo 
pressione in campana; specola visiva con rubinetto di sfiato campana; 
rubinetti di scarico in entrata/uscita campana. Pressione max di 
utilizzazione: 7 bar. Campana per lavaggio: campana per 1 cartuccia, altezza 
750 mm (30") in acciaio inox AISI 316. Comprende: attacchi entrata/uscita 
completi di valvole a farfalla; manometro per il controllo pressione in 
campana; pressione max di utilizzazione: 7 bar. Si consigliano cartucce con 
porosità 0.45. T ubazioni di by-pass: tubazioni di by-pass per le due 
campane per consentire il lavaggio in equi e contro corrente nella campana 
di filtrazione del prodotto e per escludere la campana di lavaggio durante 
la filtrazione. Il sistema di valvole permette inoltre di utilizzare solo 
una campana di filtrazione o tutte e due. Valvola di scarico sul sistema di 
by-pass della campana di filtrazione. Basamento per tre campane : basamento 
con gocciolatoio in AISI 304. Caratteristiche tecniche: capacità l/h: fino a 
5000. Tipo di cartucce: attacco Pall - B7 diam. 57 mm. Esclusioni : cartucce 
di microfiltrazione a membrana; collegamenti idraulici; montaggio, collaudo 
e avviamento; trasporto; quanto altro non indicato.
Filtro a foglie verticali: Esecuzione completamente in acciaio inox AISI 
304. Unità monoblocco compatta su ruote pivottanti. Pompa di alimentazione 
dedicata, ad alta portata ed alta prevalenza che permette una rapida 
formazione del prepanello con qualsiasi tipo di coadiuvante. Pressioni di 
filtrazione fino ad 8 Bar. Elementi filtranti corredati di tessuto ad 
elevata resistenza meccanica. Fondo troncoconico ad ampio diametro con 
apertura a farfalla. Serbatoio di dosaggio coadiuvanti di elevata capacità 
con pompa di dosaggio a membrana a portata variabile ed agitatore a 
cancello. Prefiltro di sicurezza a grande superficie. Possibilità di 
utilizzo indipendente del serbatoio e della pompa di alimentazione. Doppie 
valvole di alimentazione. Quadro elettrico IP 65. A richiesta: Dispositivo 
di filtrazione del liquido residuo, applicato all'esterno della campana. Per 
la filtrazione del residuo viene utilizzata la stessa pompa di 
alimentazione. Controllo nefelometrico della torbidità. Collaudo norme ( 
ISPESL, TUEV, ASME, CODAPE ).
ETICHETTATRICE
Etichettatrice e incapsulatrice: Adatta per applicare in adesivo, tichetta e 
controetichetta su bottiglia tonda, produzione 500-2500b/h con variatore. 
Inoltre è prevista completa di: fascetta girocollo o bollino sul collo della 
bottiglia;  fascetta docg con il sistema biadesivo; impianto chiusura 
capsule con rullatore con sistema di camme speciale per una perfetta 
rullatura; impianto chiusura capsule con testata termica; distributore di 
capsule plateu; sistema di posizionamento automatico per tacca; sistema di 
posizionamento automatico per etichetta o capsula; attrezzature 
supplementari con vite senza fine per diversi formati di bottiglie
CONFEZIONAMENTO
Incartonatrice: Questo modello si incartonatrice è conformato per una 
produzione da 3.000 a 7.500 b/h. Caratteristiche tecniche: Trasportatore 
bottiglie motorizzato; Un controllo a cellula fotoelettrica permette ad un 
numero predeterminato di bottiglie di accedere alla macchina; Un 
trasportatore motorizzato alimenta, posiziona e scarica automaticamente il 
cartone.Traslazione del carrello portateste a comando elettromeccanico con 
movimento su due assi controllati; posizionamenti gestiti da encoders e 
velocità regolata da Inverter. Incartonatrice gestita da PLC, completa di 
impianto elettrico, quadro elettrico e protezioni a norma CE.
CARRELLO ELEVATORE
Carrello elevatore elettrico: Dettagli tecnici Progettato per consentire la 
massima manovrabilità, il nuovo CESAB Blitz 3R AC Tecnology a trazione 
anteriore è disponibile con portata da 1.200 a 2.000 Kg e con altezza di 
sollevamento fino a 7.000 mm. Il Blitz 3R AC Tecnology, versione L, dispone 
di una vasta gamma di batterie per cicli di lavoro più lunghi e continui.
La tecnologia AC significa prestazioni eccellenti, consumi ridotti e, grazie 
all'assenza delle spazzole al carbonio e dei tradizionali teleruttori, meno 
interventi di assistenza e manutenzione. I più elevati standard di comfort e 
di sicurezza caratterizzano il posto guida ergonomico. L'altezza della 
protezione conducente di soli 1950 mm consente al carrello di entrare ed 
operare all'interno dei containers.
E' possibile selezionare diverse modalità di guida semplicemente premendo i 
pulsanti sul piantone dello sterzo. L'operatore può scegliere tra tre 
opzioni: L (low), H (High) e P (programmabile tramite consolle). E' inoltre 
disponibile una velocità ridotta regolabile. Il controllo AC può essere 
utilizzato per programmare, regolare e personalizzare i seguenti parametri: 
frenatura, velocità di sollevamento, brandeggio.
PESATURA MOBILE
Transpallet pesatore - Il carrello è costruito in acciaio a verniciatura 
epossidica con ruote di guida in gomma e ruote di carico in vulcolan. Il 
grado di protezione delle celle di carico e dei collegamenti è IP67. Le 
diverse versioni si differenziano per il tipo di terminale di pesatura 
utilizzato. Il carrello dispone di una batteria al piombo ricaricabile in 
grado di assicurare un'autonomia di funzionamento di circa 12 ore continue. 
Dispone inoltre di una funzione di stand-by temporizzabile per permettere 
una migliore gestione della carica di corrente.
La versione NEXT-LT è costituita da un terminale numerico che viene è 
costruito con un contenitore in alluminio anodizzato e dispone di un visore 
da 20mm a led rossi ad altissima efficienza e luminosità con una tastiera a 
membrana numerico-funzionale. Oltre alle funzioni standard di gestione delle 
tare e gestioni di codici numerici è possibile una pesatura multirange e una 
funzione come contapezzi.
Le versioni NEXT-HL e NEXT-WP sono costituite da terminali alfanumerici 
costruiti con un contenitore in alluminio anodizzato e dispongono di un 
visore da 20mm a led rossi ad altissima efficienza e luminosità in aggiunta 
ad un visualizzatore alfanumerico a cristalli liquidi retroilluminato. La 
versione WP è dotata di una stampante termica grafica per scontrini normali 
o adesivi. La tastiera a membrana prevede una sezione alfanumerica di tipo 
QWERTY oltre ai tasti numerico-funzionali. Le funzioni standard prevedono la 
gestione delle tare e la gestioni di codici alfanumerici, è poi possibile 
una pesatura multirange e una funzione contapezzi.

 Ci aiutate, per favore a stabilire i prezzi di ognuna.
in tutto direi fra i 50.000 e i 500.000 euro.

 in tutto direi fra i 50.000 e i 500.000 euro.
conosci i prezzi singoli? la banca vuole quelli
grazie

 progetto noi abbiamo fatto riferimento, spesso, a macchine gią 


> (che segue).
Facci capire: state aprendo una cantina, state chiedendo i soldi in banca e
nemmeno sapete il costo dei macchinari
che vi servono?
Immagino che il business plan di questa attivita' sia di una solidita'
inattaccabile eh.....
Ti consiglerei di conattare un fornitore dei suddetti macchinari e farti
dare i prezzi di listino...ma forse sarebbe meglio consigliarvi di lasciare
prorpio perdere
Saluti
L.