Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tonneau

Ciao a tutti
cosa è il tonneau?
quali differenze esistono tra il tonneau, la barrique e le botti grandi. 
Quanti litri contengono?
ne esistono di altri tipi ?
grazie
baci
Lapazza 


Ma anche da 600, mi sembra.
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

"enociccio" <enoTOG...@paMAIUSCrenti.com.invalid> ha scritto nel 
messaggio news:mn.6a077dace...@paMAIUSCrenti.com.invalid...

Grazie...
per avere una idea generale dei vari tipi di botte , mi potete indicare 
qualche sito che mi spieghi in amniera approfondite le varie differenze?
Ho un po' di confusione a tale riguardo .
grazie
saluti
Lapazza 

 Lapazza
La barrique è un botte da 225 litri.
La tonneau equivale a quattro barrique. O, tradizionalmente, a 100
casse da 12 bottiglie bordolesi. originariamente era un'unità di
misura non una botte, ora credo che facciano anche botti di queste
dimensioni (chissà perché?).
Le botti grandi possono essere anche molto, ma molto, più grandi
(diverse decine di hl).
Le barrique hanno un'altra caratteristiche che le distingue dalle
botti grandi oltre alle dimensioni, o grazie alle dimensioni: sono
costruite usando doghe più sottili che permettono uno maggior scambio
di ossigeno durante l'affinamento del vino (questo in Francia, in
Italia, US, Australia, ecc. invece garantiscono una maggior contatto
fra vino e legno). :-)
Ciao (ma secondo me tutte queste cose con google le trovi, sai)

 ha scritto nel messaggio 
news:36154cd2-ad3f-4393...@k11g2000vbf.googlegroups.com...




perfetto
grazie
adesso mi è più chiaro....almeno io su google nonle ho trovate. 

flavmeister ha pensato forte :

Ci sono an che le "piece" in Borgogna da 228 litri, mi sembra. :')
-- 
Enociccio
www.parenti.com


Ma non sono barrique? che in Borgogna le fan da 228?

 ne esistono di altri tipi ?
Come ti e' gia' stato risposto, il tonneau bordolese sono quattro 
barriques da 225 litri, quindi 9 ettolitri. Va detto pero' che in Italia
sembra introvabile e che si chiama comunemente tonneau una botte da 5 
ettolitri, peraltro comodissima.
Nella fascia medio piccola si trovano spesso anche fusti da 300 litri, 
da 350, da 400, tutti molto simili alla barrique da 225, quasi 
altrettanto facili da trovare sul mercato dell'usato, almeno in Toscana.
Fin qui si tratta di fusti senza sportello, col solo cocchiume.
Le botti "grandi" di ora sono dei nani al cospetto delle botti che 
venivano chiamate grandi trenta o quaranta anni fa. Quindici ettolitri
ora sono spesso intesi come "legno grande".

> ne esistono di altri tipi ?
Ci sono anche le mezze pipe
:)
Luk


:-)
Vero... molto di moda per elevare il vino come se fosse(ro) ant(oci)ani.
O quelle sono le mezze pippe?
O intere?
..azz, mi confondo sempre..

Sembra che flavmeister abbia detto :

In pratica s', solo che in Borgogna le chiamano "piece" e contengono 3 
litri in più! 4 bottiglie, parlando di Borgogna, non sono mica pippe! 
;-)


"filippo" <filipp...@erboloLATU.MAMMAcom> ha scritto nel messaggio 
news:4d064663$0$6552$4faf...@reader4.news.tin.it...

bene anzi molto bene....adesso mi è tutto molto piu' chiaro
bacini e bacioni a volontà !
Lapazza 

 
-- 
Odarg(R)
------------------------
immeritatamente_pll