Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Conoscete quest'azienda?

Salve a tutti. Ho cercato nei vecchi post ma non ho trovato nulla a
riguardo.
Volevo sapere se conoscete l'azienda "croce di bibbiano". Produce vari
vini (dal chianti al rosso di montalcino al brunello).
Qualcuno ha provato i suoi prodotti? Se si come sono? Vale la pena
acquistare qualcosa?
Saluti a tutti.


Probabilmente i loro prodotti sono ottimi. Vedere (sul sito) la sala
ristorante addobbata con le bandiere delle contrade di Siena (e hanno
tutta l'aria d'essere le bandiere ufficiali), mi ha mal disposto
immediatamente, tuttavia.

 immediatamente, tuttavia.
Effettivamente sulla carta sembrano buoni. Poi sono della zona dove si
produce e questo è gia una buona garanzia.
Vabè credo che bisogna provare. Ciao ;)

 produce e questo è gia una buona garanzia.
Ecco, questo invece non lo direi proprio, a meno che
non ti risulti che l'Az Agr Croce di Bibbiano, loc Bibbiano
comune di Poggibonsi (SI) abbia vigneti in quel di Montalcino,
della Maremma grossetana, del Chianti. Bisognerebbe
vedere se si tratta di vini imbottigliati all'origine o se invece
da altri per conto loro. Il che della qualita' comunque dice
poco, dice solo del rapporto origini-del-prodotto/territorio.
Quel territorio di Bibbiano mi pare territorio di Vernaccia.
Comunque, per tornare sull'argomento bandiere delle Contrade
di Siena usate come tappezzeria per la sala ristorante
di questo agriturismo, preciso che chi scrive appartiene proprio
a una di quelle Contrade di cui si vede la bandiera in un paio
di foto sul loro sito, e per essere franco non mi sta bene per nulla
vedere la mia bandiera, la bandiera del mio popolo, usata, da sola
o accompagnata dalle altre, per fare folclore e richiamo turistico
in un contesto completamente estraneo, fra l'altro nel territorio
fra Poggibonsi e San Gimignano.
Mi domando se il Consorzio per la Tutela del Palio di Siena
ne sia al corrente, cioe' se sia stata chiesta e ottenuta
l'autorizzazione (ed e' pure possibile che lo sia)
per quest'uso che a me sembra totalmente inappropriato.
Cosi' come sospetto che sia ben poco appropriato far corrispondere
al link "olio extravergine di oliva" (dizione generica) il puntamento
alla pagina che promuove il Crux Bibbiani come "Olio Extravergine
di Oliva D.O.P." (sic). Quale DOP, di grazia? Tanto piu' che dalla
foto si vede benissimo che quelle bottiglie d'olio non portano nessuna
fascetta DOP, ne' della "Terre di Siena", ne' della "Chianti Classico".
Anzi, non portano neppure i segni di un "IGP Toscano".
Anche qui ho qualche curiosita', mi piacerebbe avere per le mani
una di quelle bottiglie e vedere se almeno c'e' la scritta
"Prodotto italiano". Fino a prova contraria, da quello che si vede
nella foto, quell'olio spacciato per "Extravergine DOP" potrebbe
benissimo venire dalla Puglia, o dalla Grecia, Spagna, Turchia..
Ti ringrazio per la segnalazione, comunque.

 Ti ringrazio per la segnalazione, comunque.
Grazie a te per l'approfondimento!
Dicevo che è nella zona di produzione in linea generale. Molti vendono
chianti dalla sicilia.
Dalle info che ho letto mi danno l'impressione di esserne produttori.
Non sono toscano quindi non potrei scendere in dettaglio. Sicuramente
ne sai più di me.
Io credo che dal sito non si può giudicare molto. E' messo su alla
buona (sono web developer)...anche se le informazioni scritte
dovrebbero essere attendibili.
Bisognerebbe parlare con loro per capire bene il tutto.
Magari si scopre che hanno messo quelle bandierine per una occasione
particolare, che la bottiglia d'olio non è loro ma hanno preso una
foto generica etc. etc.
Cmq io sono un semplice amatore. Tornerò sull'argomento appena provo
un po sti vini...
Ciao ;)


Figurati.
Ripeto che della qualita' dei prodotti e servizi che offrono non posso
dire assolutamente niente non avendoli provati. Ma sulle considerazioni
che ho fatto io il contenuto del sito e' abbastanza chiaro e immediato
da cogliere, come chiunque puo' vedere
http://www.crocedibibbiano.it/agriturismo.htm
http://www.crocedibibbiano.it/frame/indice.htm
http://www.crocedibibbiano.it/frame/olio-crux.htm
Credo che tu sia di molto ottimista e fiducioso, che sono gran belle
doti, intendiamoci.
Ci sara' anche chi vende il Chianti in Sicilia, e non vedo che ci sia
di male: e' un'attivita' commerciale come un'altra. Ma spero che le
aziende agricole che lo fanno non passino per esserne i produttori.
Allo stesso modo uno puo' benissimo imbottigliare del vino acquistato
sfuso, imbottigliarlo, etichettarlo e venderlo. Anzi se per questo
basta che commissioni l'imbottigliamento a chi lo acquista o lo fa.
Rientra fra le attivita' commerciali, non agricole.
Anche se entro una franchigia di un tot % sul prodotto aziendale,
l'acquisto di vino e' permesso alle aziende agricole senza abbandonare
la partita fiscale agricola. In ogni modo il vino che viene cosi'
imbottigliato e venduto, non e' "imbottigliato all'origine" (o "dal
produttore", o "dal viticultore").