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Titolo: cosa hanno comprato a natale ( lunghetto )

Buonasera a tutti ed auguri passati e futuri.
Volevo solo mettervi un po' a conoscenza del modo di comprare i vini e 
affini dei mie clienti ( lavoro nella grande distribuzione ) in questi 
lunghissimi 2 mesi natalizi.
Iniziamo con le domande piu' assurde :
1) vendete dello spumante con il tappo ?
2) mi da' una bottiglia di dom perignon fatto in italia ?
3) e' possibile avere una bottiglia di vedova cocca ?  ( veuve 
cliquot... ci ho messo 10 minuti per capirlo... )
4)lei e' un disonesto... ieri sera mi ha venduto una bottiglia di 
ferrari... ma io lo volevo senza bollicine... mi ha rovinato la 
serata...  (  @.@ )
e tante altre che non ricordo..
a parte questo devo dire che c'e' stato un fortissimo incremento delle 
vendite degli champagne e dei vini di buona qualita' a discapito delle 
cassette gia' belle e pronte.
gli champagne maggiormente venduti sono stati nell'ordine veuve,moet e 
mumm ( versioni classiche )oltre al pellettier venduto bene ma piu' che 
altro per il prezzo ( 11,30 euro )
tra gli speciali incredibile la vendita del dom perignon ( oltre 600 bt 
divise tra il 1995 ed il 1998 !! ) seguito a ruota dal moet blanc 
vintage 1998 ed il moet 1er cru.
mentre il piu' richiesto e' stato il laurent perrier rose' ( purtoppo 
non ho creduto in questo prodotto che non conoscevo bene... )
tra gli italiani il numero 1 resta il ferrari brut seguito a ruota dal 
berlucchi.
ottima anche la vendita del perle' e del max rose' berlucchi.
tra i marchi meno noti hanno spopolato rotari e la versa, mentre tra i 
dolci resta numero uno assolutamente imbattibile il fontanafredda ( 
circa 15000 bt )
per quanto riguarda i vini quest'anno grande spazio al brunello ( in 
particolare al castelgiocondo di frescobaldi anno 2000 ), all'amarone ( 
masi e bolla su tutti ), al primitivo pugliese ( grande soddisfazione mi 
ha dato il primitivo di manduria di soloperto del 1997 venduto a meno di 
6 euro ) oltre che ai classici vini autoctoni della zona come inferi di 
marramiero e montepulciano fontecupa di montori.
tra i bianchi ha spadroneggiato il greco di tufo di mastroberardino, ben 
piu' staccati il bianco imperiale berlucchi, il vinnae ed il pinot della 
jermann, ed il vermentino di gallura della canayli.
il piu' venduto resta comunque il villa gemma di masciarelli, produttore 
della zona cmq abbastanza noto anche fuori regione.
per le cassette natalizie sono andati bene cavit, caparzo , salaparuta e 
cescon, un po' in calo fontanafredda ( vini ), frescobaldi e santa sofia.
ultima nota : in FORTISSIMA ascesa i liquorosi con il passito in prima 
fila seguito da moscato e zibibbo ( il fornitore e' siciliano e vendiamo 
le bt a partire dai 4,75 euro fino ai 12.25 del passito naturale).
in forte calo il vinsanto e i francesi.
una cosa l'ho imparata : nella gente c'e' la convinzione che se c'e' 
scritto prima del 2000 il prodotto e' vecchio ( sapeste quanti dom 
perignon del 2004 mi hanno cercato 0.0 ),
che se uno si presente come enologo al 90% di vini non ne capisce nulla 
( questa e' una bottiglia contraffatta, non esiste uno spumante che si 
chiami franciacorta e lo producano in lombardia.. );
e MAI basarsi sulle apparenze (lui, vecchietto mal messo in abiti non 
proprio alla moda... :mi scusi, domani compio 75 anni vorrei 
festeggiare... mi da uno champagnetto simpatico ? io : cosa desidera ? 
lui : ce l'ha 6 bottiglie di dom perignon rose' ? inoltre vorrei se 
fosse possibile un cartoncino da 6 di sassicaia ed un paio di chateau 
d'iquem, anzi ne faccia 4 ache 2 me le conservo per il santo natale...)
di nuovo buon anno a tutti :))
giovanni

 di nuovo buon anno a tutti :))
Contraccambio, e complimenti per il post.

soloperto lo conosco da tre anni: fa un decentissimo primitivo (di
taranto) ad un prezzo cmq molto basso.
il greco di mastroberardino è stato fino al 2001 eccellente. 2002-2003
non mi hanno soddisfatto.
ma + in generale è il greco di tufo che vive di alti e bassi...
buon anno anche a te!

 ha scritto nel messaggio 
news:Lzetf.105376$65.30...@twister1.libero.it...


Buonasera a tutti ed auguri passati 
Cioč...hai venduto 600 bocce di Dom e 15000 di fontanafredda?
Lavori alla Metro?
Ciao.Schigi.


non č certo il negozietto sotto casa.

il greco di mastroberardino è stato fino al 2001 eccellente. 2002-2003
non mi hanno soddisfatto.
ma + in generale è il greco di tufo che vive di alti e bassi...
Ora ci sta un altro enologo. Fino al 2001  il Greco di Mastroberardino lo
faceva un enologo allievo e ammiratore di  za' Pasqualina  "a' Ciccillotta"
buon anno
--T1.

 affini dei mie clienti ( lavoro nella grande distribuzione ) in questi
e gragnano rosso doc, non ne ha venduto?

Vino Gragnano Rosso Doc ha scritto:

non lo ho in assortimento :)

non lo ho in assortimento :)
Certo, non hai spazio, devi tenere 15.000 bottiglie di Fontanafredda.
Magari qualche Gragnano potrebbe far bene all'assortimento della tua
enoteca che dal tuo precedente post mi è sembrato un po' scontato e
dozzinale.
Ciao.Schigi.

...mmm fammi capire bene, no, perché, mi spiego, io a questo salto di
qualità ci sono arrivato puramente "a naso"...

Schigi ha scritto:

beh si tratta di un ingrosso della grande distribuzione, non di una 
enoteca privata :)
e' logico che si punta su bottiglie che diano profitto nel perido di natale.
sarebbe un po' ridicolo avere in casa 100 bt di gragnano in piu' e 100 
di fontanafredda in meno.
inoltre credo di aver semplicemente illustrato il natale degli italiani 
qui in abruzzo senza spam ne dicendo : venite a comprare da me che ho i 
prezzi migliori.
in quanto all'assortimento ci terrei soloa dire che ho in assortimento 
circa 11000 etichette diverse tra vini comuni,vini da ristorazione e 
bollicine.
logicamente ordino cio' che penso si venda di piu' nella mia zona in 
quanto il mio lavoro e' quello di creare fatturato per la mia azienda e 
non di far conosccere il gragnano.
ed in quanto allo scontato ed al dozzinale... difficilmente credo tu 
possa chiamare in francia e farti mandare un matusalem di dom p. del '68 
in 24 ore.
ciao. giovanni.

 
riferito a cosa ?

mi riferivo a tevernellone ed al fatto del greco di mastroberardino

ciao. giovanni.
Ciao.Schigi.

 dozzinale.
Ma prendere il post per quello che semplicemente era? ^_^ Il vino visto da
un'ottica diversa e se vogliamo interessante ^_^

La scuola ieratica del Greco di Tufo è maturata  in via Sabato, in un borgo
del basso medioevo dove abito.
 La cantina di  za Pasqualina è a sinistra.  A destra c'è la casa di Enzo,
il dio dei passiti.
http://www.ava-ut.it/immagini/cantine_ciccillotta.jpg
L'enologo di Mastroberardino fino al 2001 si chiama Rocco e dopo il 2001  ha
inventato il Greco del Sannio.
Tutto il resto è  un po' di enologia e  un (bel) po' di politica, credo.
saluti
--T1


Io il post lo prendo dalla parte che mi pare, se posso.
Ciao.Schigi.

 Io il post lo prendo dalla parte che mi pare, se posso.
mi sembra giusto: ma qualche bel vinello che sbuscia bene non lo conosci?

Schigi ha scritto:

ammazza aho' !!
me pari quel montatone che fa gusto a canale 5.....
su su. che alla fine essere esperti di vino e' uguale uguale alla 
massaia che al mercato sa distinguere la verdura buona da quella cattiva.
cerchiamo di non montarci troppo la testa perche' sapere qualcosa in 
piu' degli altri e' sempre bello e soddisfacente per il nostro IO ma se 
la situazione la si sfrutta in malo modo non serve a nulla.
ciao

massaia che al mercato sa distinguere la verdura buona da quella cattiva.
Se beccassi quella massaia le 15000 bottiglie di Fontanafredda le
avresti ancora sul gobbo...
Ciao.Schigi.

Io il post lo prendo dalla parte che mi pare, se posso.
Ammappate oh, gia' incazzoso stai? :)
Buon 2006!
G

 6 bottiglie di Boulard.
Se mi trovi non dico una Mathusalme, ma una Magnum di Dom Perignon 1966, 
in ottimo stato ti cedo molto volentieri 12 bottiglie di Boulard. 
Usualmente preferisco anch'io Boulard, ma le bottiglie di degli anni 60 
di Dom Perignon bevute ora sono un'esperienza mistica.
Joe



Vabbé, ma mi sa che lui non ti procura un Dom degli anni 60...
Io sono arrivato ad ud un Dom del 74...notevole!
Ciao.Schigi.

Schigi ha scritto:

uhm... quasi quasi provo davvero a procurarlo.. ma poi ci sarebbe il 
problema di venirlo ad acquistare qui a pescara ( penso ).
cmq in settimana mi informo e vedo cosa si puo' fare...  :)

 problema di venirlo ad acquistare qui a pescara ( penso ).
La distanza non sarebbe un problema. Spara il prezzo della Magnum di Don 
Perignon 1966 (dev'essere in eccellenti condizioni, ovviamente) e 
vediamo di organizzare.
Joe

Giovanni Bossi ha scritto:

OK... vi faccio sapere :)