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Titolo: conservazione vini in casa

Salve a tutti,
sto pensando all'acquisto di una cantinetta frigo per conservare i
vini in casa, vista l'impossibilità di poter depositare vini in altri
luoghi adatti. Stavo pensando a qualcosa di piccolo, max 24 bottiglie
e capace di conservare correttamente più tipologie di vino.
Sto cercando i vari prodotti online per farmi un' idea. Due sono i
parametri che mi destano non pochi dubbi: la rumorosità
dell'apparecchio e il consumo.
Avete esperienze o comunque opinioni su un eventuale uso di tale
cantinetta in sala da pranzo a casa (rumorosità) e la reale
possibilità di lasciare invecchiare qualche vino lì dentro (non 10 o
più anni, ma almeno qualche anno!)
Insomma, secondo voi conviene o è qualcosa di estremamente costoso?
Ho trovato bei prodotti con zone a temperatura differenziabile,
silenziosità di 39 decibel e consumo annule secondo i loro test di 160
kilowatt (forse hanno calcolato i kw/h medi per giorno e moltiplicato
per tutti giorni dell'anno.. cmq, difficile quantificare con
precisione il costo totale della bolletta enel a causa delle varie
fasce.. forse qualcosa come 320 euro l'anno?)
Poi altri prodotti più piccoli, anche di 12 bottiglie con consumo di
75 kw e silenziosità ferma a 15 decibel.
E' da scartare come soluzione casalinga oppure è da vagliare? Qualcuno
di voi lo fa?
Grazie per l'attenzione,
Giuseppe

 Qualcuno di voi lo fa?
  Anch'io sto cercando qualcosa del genere e proprio da piazzare in 
cucina. Non mi sono mai posto il problema della rumorosita' ne' del 
consumo, anche se 320 euro all'anno di corrente per una cantinetta mi 
pare un po' esagerato. Su questo non so che dirti.
  Penso che se cantinetta deve essere, cantinetta grande sia: un 
affare per 30 bottiglie lo riempi subito, meglio andare su quelli 
grandi (200 e passa bottiglie), e per l'invecchiamento preferirei 
quelle a temperatura unica (le differenziate IMHO vanno bene per la 
"cantina del giorno" dei ristoranti, per avere il vino pronto da 
servire). A me han consigliato eurocave e liebherr, comunque cercando 
un po' in rete trovi diversa roba.
  Se ti puo' interessare, qualche settimana fa vendevano una 
cantinetta da 200 bottiglie circa alla Metro, ad un prezzo molto 
interessante. Io non l'ho presa in considerazione perche' ancora non 
ho la cucina... :°)
  Saluti svelti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
http://www.locandamilu.it
Linux User #183585

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l'idea che mi sono fatta...
innanzi tutto se uno ha un garagino conviene prendere un frigorifero
usato, pulirlo ben bene, chiamare un tecnico e fare alzare il
termostato verso i 14/18 gradi; x l'umidità una bella pentola piena
d'acqua credo basti; va pulito con bicarbonato, ma un mio amico ha
risolto così alla grande.
cmq,
39dB nn sono nulla, ma sono medi, ciò vuol dire che quando parte il
compressore fa più casino..
160kw sono certamente annui: 160*30cent= 4800cent=48 euri l'anno di
enel.....
per cui x la sala da pranzo è un casotto, credo.
spero di averti dato qualche consiglio utile!

 enel.....
Dunque in bolletta dovrebbe essere tutto più abbordabile. Ho visto le
cantinette suggerite da Gianfranco. Ce ne sono alcune di quelle marche
che hanno capacità di 183 bottiglie max (diciamo che ne mettiamo 100
dentro) con un consumo che se ho capito bene dal sito dovrebbe essere
0.8 kWh/24h cioè, 0.8x365giornix0.30cents=87,6 euro
Cioè con consumi medi del genere, conservare una bottiglia per un anno
dovrebbe costarmi diciamo 1 euro?
Poi si dovrebbe ammortizzare il costo del cantinetta climatizzata (ho
fatto delle ricerche e quella che interessa a me non è temperata, cioè
per degustare a temperature ideali, ma climatizzata per conservare al
meglio il vino) che credo si aggiri attorno ai mille euro?
Dite che i calcoli sono giusti? Potrebbe convenire, magari spostando
in cucina più che in sala una cantinetta del genere..
Qualcuno che ha scelto questa strada in "casa", esperienze?

 di voi lo fa?
Ma queste 24 bottiglie quanto tempo le vuoi conservare? 5, 10, 15 anni?
Altrimenti è un semplice frigo per la temperatura di servizio.

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A questo punto sto valutando su consiglio anche di Gianfranco uno
spazio un po' più grande per conservare anche 100 bottiglie (ad
avercele!)
Credo di avere necessità tra i 5 e 10 anni di conservazione per i vini
che intendo "custodire".
Il consiglio di usare un vecchio frigo in garage con una pentola piena
d'acqua non mi convince granché. Cioè, più che la temperatura io ho
molto paura del controllo umidità per la corretta conservazione..

Ho un Liebherr 100 bottiglie Vinothek in soggiorno:
ottimo arredamento, incuriosisce per le bottiglie all'interno e il
compressore, al max del casino, non ha mai dato fastidio.
Ho speso 1000 eurini un anno e mezzo fa e non me ne pento, i risulati sono
eccelsi, con le bottiglie perfette.
Mandi.
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