Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cometa 04

Bevuto oggi a pranzo con la splendida compagnia di Enociccio, planato su
Legnano a bordo del suo Spider giallo.
Vino 100% Fiano, prodotto dai cuginetti Planeta, che nell'annata 2004 è
uscito con un 14,5 di alcol e la dichiarazione di non aver usato legni.
Non credo ad una sola parola della loro scheda tecnica, secondo me il
legno c'é, eccome.
Proposto alla cieca ad un divertito Enociccio, data la grande acidità è
stato battezzato come vino del nord, ed in effetti ci sta tutta come
impressione.
Molto colorato, con prorompenti profumi aromatici, fruttati stramaturi, e
note verdi leggermente balsamiche (rosmarino,timo).
Alcolicità ben presente ma equilibrata abbastanza bene dall'acidità.
Bel vino per carità, ma non mi entusiasma.
Un po' pesante alla lunga, giocato troppo sui muscoli.
Non gli avrei assegnato i tre bicchieri, i 90/100 non li raggiunge.
Ciao.Schigi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


--
Ciao
enociccio
che è appena arrivato! Ma quanto traffico c'è sull'A1 ?!?! :-(((

 Non gli avrei assegnato i tre bicchieri, i 90/100 non li raggiunge.
Incuriosisce.... euri?
Danilo
Ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 > impressione.
 A quandi gradi alcolici si vedono sovrapposti  il Monte Toro e l' Obersaltz
di Salisburgo?
Un ' altra di queste e vi faccio assaggiare il fiano di Mimmo  fermentato
con la stufetta elettrica.  E' talmente fruttato che va sbucciato prima di
essere bevuto.


20 online
Ciao.Schigi.


 essere bevuto.
Sono sempre pronto a fare nuove scoperte, anche se non ho ben capito perchč
abbia bisogno della stufetta elettrica per fare fermentare un Fiano, di
solito cresce in zone dove, se mai, bisogna raffreddare, non scaldare il
mosto.
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 essere bevuto.
Mimmo chi ? non puoi lasciarci nella curiosità ,anche perchè ne ho 
assaggiato una riga al vinitaly e volevo una conferma . Ciao Francone 

 Io addirittura lo avevo scambiato per un traminer!!! :-OOOO
Penso si siano accorti che alla critica piace "l'acidità minerale
elegantemente fiorita" del pietramarina e sia cominciata la rincorsa...

"Southerne" <q...@quo.qua> ha scritto nel messaggio 
news:42a82...@x-privat.org...

Guarda che il fiano ha mineralità per i terreni vulcanici della zona e nei 
lunghi invecchiamenti svolge parentele con lo chablis.
Fermi!!!! Ho detto parentele non uguale.
Ho assaggiato roba di dieci anni ed era un'altro vino rispetto a quelli 
attuali, ma forse perchè fermentato da Vito con il microonde!
 :-)))
Ciao Romano

 essere bevuto.


 Ciao Romano
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 geografia, ma non mi sembra che ci siano vulcani in zona! :-)))
Sorry!  Sono andato in discesa lavica, dritto al messaggio, senza attenzione 
al resto.
Ci beviamo sopra domenica un minnella dell'etna. :-)))
Ciao/romano

 ha scritto nel messaggio 
news:Nh_pe.1004244$b5.43...@news3.tin.it...

Mimmo , Mimmo dove sei ? Chi sei ? Non risponde 

 lunghi invecchiamenti svolge parentele con lo chablis.
Appunto...

 geografia, ma non mi sembra che ci siano vulcani in zona! :-)))
...perchč? La Sicilia non *č* un vulcano??? :-)


TUTTA?????? :-)))
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com
Tornando sul vino, è un pò che ci ripenso.
Il vino presentava un colore giallo paglierino, tendente all'oro. Chiaro
indice, IMHO, di una vendemmia con uve molto mature.
Al naso presenteva queste note aromatiche che mi hanno fatto pensare ad un
traminer e perciò V.T.
In bocca la componente acida la faceva da padrona. (E per fortuna, visto la
gradazione, 14,5°)
A parte che mi è piaciuto lo stesso :-), sbaglio a pensare che fosse "poco
armonico", per usare una treminologia AIS ?


Secondo me e' armonico, nel senso che a quanto ho capito io, armonia si da'
quando l'esame visivo-olfattivo-gustativo sono coerenti con una tendenza
verso "l'eccellenza". Mi pare che nella tua degustazioni (1) non si vedano
segni di Ortrugo da una parte e GT vendemmia tardiva dall'altra... (2) a te
il vino sia piaciuto molto...
ciao
bacca


 bacca
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com


Su questo argomento sfonde una porta aperta. Peraltro io talvolta ho la
sensazione che la dimensione del bicchiere influisce positivamente sulla
probabilita' di finire la bottiglia... (+ grande il bicchiere + si beve). Ma
forse e' una mia sega mentale...


 bacca
NO NO NO
Non č una sega mentale, o per lo meno non č solo tua ! :-)))))
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 legno c'é, eccome.
  Ciao a tutti,
  scusate se salto da un Planeta ad una Cala Silente, ma sempre
  Isolani sono:-))); orbene dopo aver letto piu' di una buona
recensione
  sul secondo vino,  confermata anche da un paio di Sommelier, avevo
  appunto in testa l'articolo (rivista: Il mio vino) in cui si spiegava
  l'affinamento in vasche d'acciaio, e non si faceva la benche' minima
  menzione su altro; ebbene, forse sono io che non amo molto il legno,
  pero' ieri sera l'ho stappata ed il legno lo ho sentito subito alla
prima
  "usmata"; a questo punto la domandina: ma sti benedetti produttori,
  ci sono o ci fanno??? non puo' considerarsi una 1/2 truffa?
  Un saluto a Massimo e Danilo che ho avuto il piacere di conoscere
  durante la serata 5 sotto i 5.
  Ciao
  FrancescoF.
  P.S: tutti i sabato pom. vado in un'enoteca del centro di MIlano che
       questa volta proponeva in degustazione tutta la linea Di Majo,
       dove  ho provato ed acquistato il "Biblos" = falanghina + greco
+
       barrique, a mio modestissimo avviso questa sì leggermente
presente
       e ben integrata, che ne dite?

 armonico", per usare una treminologia AIS ?
Azzardo: ma dove la va a prendere tutta quest'acidità e aromaticità il fiano
cotto a caldo?
Non è che col piedino buttino nel tino qualche grappolo d'inzolia o, meglio,
di malvasia?


Questo lo devi chiedere a loro! :-)))
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com