Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un po' di Spam.

Ciao a tutti,
spero vorrete perdonarmi se per una volta 'spammo' il NG.
Vorrei segnalarvi un'iniziativa del Ristorante Bruxaboschi, a Genova (S.
Desiderio), che per la sera del prossimo giovedi' 25 Novembre organizza una
cena, abbinata a vini di Hofstatter.
Vi segnalo la cosa in quanto la degustazione prevede una verticale di
quattro annate sia sul Kolbenhof (Traminer Aromatico) dal '98 al '95, sia
per il S. Urbano (Pinot Nero Riserva) dal '95 al 92: e' una opportunita'
piu' unica che rara, tant'e' che sara' presente anche Martin Foradori (il
produttore). Ci sono pochi posti disponibili, e la cosa, a mio avviso, e'
davvero interessante; per altre info telefonate a Bruxaboschi: 010 3450302.
Ah, dimenticavo: il price, Lire 100.000 a persona.
Menu cosi' composto:
Tartar con ricotta erborinata
Tortino di funghi
(abbinati al Traminer)
Gnocchetti di grano saraceno con fonduta al tartufo
Tagliolini con ragu' di pernice rossa
Fricassea di agnello con carciofi
(abbinati al Pinot Nero)
Semifreddo ai marroni con crema inglese
(abbinato al Moscato Giallo passito di Baron Wiedmann... fuori concorso!)
Sperando di avervi fatto cosa gradita, scusate ancora per lo spam... ciao!
(W.)

 wrote in message
ENvZ3.77720$s17.8...@typhoon.libero.it...


Prezzo di ogni degustazione:
..azz ! Per fortuna non l'hai organizzata tu la nostra degustazione
del raduno IHV !!!      Altrimenti 45 * 6,000 = 270,000 Lire !!!!
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
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_____|____  
http://welcome.to/costapra
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http://members.xoom.com/fuet/

 wrote in message
383bca20...@news.polito.it...
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Con una bottiglia ,però mi limito a riempire 8 bicchieri, non 30 come voi.
Ma allora è una bevuta e non una degustazione. 
750/8=~90 cc *45 = 405 cc. Oltre 4 Litri ! 
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv


 wrote in message
383f2723...@news.polito.it...


Con una bottiglia ,perņ mi limito a riempire 8 bicchieri, non 30 come voi.
Veramente noi eravamo in 8.
E per curiositą - e non per fare polemica - visto che metti a 8 klit un
bicchiere di Tocai 98 Miani (tra l'altro, fuori concorso, sabato ci siamo
bevuti un Miani Bianco 96, sempre in 8), a quanto metteresti un bicchiere di
Barolo Arborina 90 Altare, oppure un Ciabot Mentin 90 Clerico?
Saluti
Luca

 E per curiosità - e non per fare polemica - visto che metti a 8 klit un


 Luca
Ciao, Sandro.
--
sandro...@brembenet.it


Ah, ecco dove sono andati a finire i fondi!
A me il Padre, approfittando della mia scarsa lucidità post prandiale, ha
rifilato tre porcherie immode (tra cui un cirò che non mi sembrava nemmeno
ci fosse in degustazione) sostenendo che fossero i vini che mi erano
piaciuti di più!
Il Bianco Miani 96 è, secondo me, un grande vino; ancora migliore è comunque
il Tocai 96, che avevo bevuto alcuni giorni prima e che aveva fatto fare la
figura del vinello da supermercato ad un Terre Alte, sempre del 96. In
effetti sabato  non l'abbiamo bevuto in condizioni ottimali, dopo decine di
rossi non certo leggerini.
Ma l'arborina ed il ginestra ti sono sembrati ancora così tannici come
sabato?
Saluti
Luca

 richiesta che gliene fanno i suoi clienti.
su quello non ci piove, ma le mie considerazioni che avevan dato origine al
post eran basate  sul fatto che si trovavan scostamenti di prezzo esagerati
tra tipologie di rivenditori simili
insomma se trovo un vino in enoteca a 30.000 poi faccio 10 km e in un'altra
enoteca lo trovo a 50.000 mi cadon tutte le giuste considerazioni fatte
soprao, quantomeno, ce ne son delle altre legate molto al singolo
rivenditore
sim

ci fosse in degustazione) 
C'era, c'era. E' piaciuto solo a te e quindi ....


 sabato?
So di darti un brutto colpo... ma dell'arborina (era il Barolo 90?), ce
n'erano rimaste quattro dita nella bottiglia assieme a tanta tanta aria, non
era rimasto un gran che di godibile... andato!
Però considera che da quando l'abbiamo aperto a quando l'ho riassaggiato è
trascorso troooppo tempo e troooppe vicissitudini.
Non fa testo... quasi una settimana, quattrocento chilometri di
sballottamenti, senza considerare il traino con il cingolato per gli ameni
ma ostici declivi ghiacciati di Costa Prà ( a proposito... grazie ancora al
Padre ed al Figlio per l'aiuto ), sono effettivamente una prova troppo
difficile. Aggiungici pure i forti sbalzi di temperatura che ha subito...
Per il ginestra non ho notizie, non era tra i fondi assegnatimi dal Padre.



Vabbè, il Cirò c'era, però potrei escludere che mi sia piaciuto (avendolo
riassaggiato il lunedi). Cosa ti fa pensare che possa essere un fatto
geografico?
Saluti
Luca



 Luca
Ciao, Sandro.
--
sandro...@mensa.it
<togliere .NOSPAM>