Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Presentazione

Salve :o))
Sono arrivata su questo NG per caso e, ancora più per caso, mi sono da poco
avvicinata al vino.
Ho 28 anni (domani!!!), sono ligure ma vivo da anni in Piemonte ...
provincia di Torino, per essere precisi.
Sono stata 27 anni considerando il vino una bevanda che non faceva per me,
lo trovavo addirittura cattivo, ma ho sempre pensato di iscrivermi ad un
corso per vedere se fosse possibile cambiare idea.
3 mesi fa, quasi per gioco, ho assaggiato un bicchiere di Bonarda e, con
grande stupore del gestore dell'enoteca in cui mi trovavo, ho tirato fuori
tutti gli odori ed i sapori che mi sembravano molto chiari ... azzeccandoli
in pieno :o)) Misteri della vita.
Ora aspetto di frequentare il primo corso AIS e, nel frattempo, ho deciso
che il vino non è poi così male e che era la mia bocca a non essere abituata
a certi sapori.
Per ora prediligo i vini rossi, corposi, vellutati e ben strutturati; i vini
da meditazione sono quelli che rispecchiano le caratteristiche che
preferisco.
Con i bianchi non sono ancora riuscita ad instaurare il giusto rapporto, ma
non dispero.
Tra tutto ciò che ho bevuto, però, il posto d'onore è assegnato al Sauternes
... altro che nettare degli dei.
Dopo essermi presentata, torno a leggere i vostri post passati.
A presto,
Federica :o))
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Domanda del secolo: "È meglio stare con un uomo bello o con un uomo
brutto?".
Che sarebbe come dire: "Preferisci un Dolcetto di Dogliani Doc del '95
invecchiato in botti di rovere o un bicchiere di pioggia?". (Luciana
Littizzetto)
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Littizzetto)
Benvenuta tra gli uomini  invecchiati nella rovere:-)))))
Ciao Romano

Ho 28 anni (domani!!!), sono ligure ma vivo da anni in Piemonte ...
Auguri!
Ma non stappare Bonarda :-P
G
P.S. grande annata il 1975 ;)))

 P.S. grande annata il 1975 ;)))
Una delle migliori direi!!!
Fede ;o))


Una delle migliori direi!!!
Per stare bassi... :-P
G

 G
Poi dicono che ce la tiriamo!!! ;o))
Fede


ho sicuramente apprezzato. Prima o poi inizierò anche con quelle!!! :o)
Consiglio il Louis Roederer, sui 30 Euro, ammemepiace.
G


Ciao
beh ... mi sento anche io da neofita qual sono di salutare Federica. Certo è
che se questi sono i tuoi 'inizi' (barbaresco, amarone, sauternes) ... mi
vergogno !! Sul prezzo ognuno ha il suo portafoglio , sui vini invece torno
a dire azz !!!
per usare un termine sportivo calcistico:
'partita iniziata subito all'attacco con un uno-due determinatissimo senza
studi o tatticismi'
:-))


 studi o tatticismi'
Ahahahahahahahha, dal calcio al vino :o))
Fede


 G


 comprensibile???) per tutta la sera!!! ;o))
allappata e' il termine italiano, anche allampanata è italiano, ma vuol 
dire un altra cosa.
ciao

 dire un altra cosa.
Però anche "carciofizzata" non è male :-)
Ciao
Maurizio

 mi consigliano in maniera impeccabile!!! :o))
Non mi dire che si chiama Wine House ;)
    Vilco

 Maurizio


Fede ;oP
Non ci hai detto cosa hai aperto per il tuo compleanno!
Di bottiglie intendo! :)))
G

 ciao


> Non ci hai detto cosa hai aperto per il tuo compleanno!
A me non interessa, visto che non sono stato invitato....;-P
Ciao
Maurizio

 G


farà finire sul lastrico!!!
Penso sia una cosa comune.
Non sarebbe una passione, se no ;)
G
P.S. se passi nel milanese c'e' un noto Ingegnere frequentatore di
IHV, IHC e IDR che ha una fornitissima cantina e che sta cercando una
compagna con innata passione per il vino, pare sia alla guida di una
astronave dal nome altisonante e ha ottimi gusti, festeggia assieme a
lui ;)
G
P.S. Luca me ne devi una. ;))))


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http://arianna.libero.it/usenet/

Insomma, aspetto che si manifesti ...
osteria intravvedo della disponibilita'!
PICARD MANIFESTATI!
Comunque non e' affatto quadrato, e' simpatico e di buona compagnia e
poi ha un fegato che attualmente e' studiato dai maggiori
epatopatologi, e' in grado di sintetizzare dall'alcool, che assume in
quantita' industriali, il carburante per la sua Enterprise, inoltre mi
deve procurare una bottiglia di Gewurtz di Rolly-Gassmann del 96 e
quindi non posso che parlarne bene ;-P
G

 G


giudizio ;o))
Quello fa la bella vita, a quest'ora e' a casa o ancor peggio in
qualche ristorante, a gozzovigliare.
Invece io ancora in ufficio ;(
G

 Invece io ancora in ufficio ;(
Io sono qui fino alle 22, non ti lamentare!!!


 qualche ristorante, a gozzovigliare.
Ma non avete niente di meglio di cui parlare?  ;-)
Anyway ieri ero in enoteca (l'enotecario di Viale Pasubio mi e' parso
competente e simpatico, fa delle scelte di vino piuttosto personali, credo
che ci tornero') a rimpinguare le mie scorte di Giarone 2000, mi era
caduto l'occhio anche su Ruinart '96 (quello in assaggio a Merano), ma a
62 euro era un po' troppo per me...
Ciao,
  L.
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Ma non avete niente di meglio di cui parlare?  ;-)
Silenzio e sfoggia le tue armi di seduzione! :)
G

 che ci tornero') a rimpinguare le mie scorte di Giarone 2000,
Uhmm, sai che mi hai proprio incuriosito...dammi qualche riferimento in 
+, che dopo me lo vado a cercare...

 +, che dopo me lo vado a cercare...
Chardonnay Giarone '00 - Poderi A. Bertelli
Prezzo in enoteca a Milano: 35 euro.
Il prezzo come vedi non e' popolare, ma per me li vale, al massimo mi
insulterai per il resto dei tuoi giorni...  ;-)


Prezzo in enoteca a Milano: 35 euro.
E' "pronto"?
O bisogna aspettare anni tipo come perche' tu ti decida a fare la
corte alle donne che ti presento e tu ignori? :)
G

 ha
scritto:

Non sembra tanto dell'idea!!! ;oP
Fede


Non sembra tanto dell'idea!!! ;oP
E' timido, descriviti, magari cambia idea ;O)
G

 corte alle donne che ti presento e tu ignori? :)
A memoria, l'unica donna che tu mi abbia mai presentato in RL e' la tua
fidanzata, e non potrei mai farti una cosa del genere...   ;-PPP
Scherzi a parte, io il 2000 non l'ho ancora assaggiato, sull'annata mi
fido delle valutazioni di Rossano (cheers_it per chi segue il forum del
GR), ovvero annata opulenta e grassa come il '98, mentre il '99 e' stato
un po' piu' acidino e nervosetto (secondo l'enotecario pero' il Giarone
del '99 e' stato comunque un grande vino, ed ha battuto Gaia & Rey pari
annata in una cieca recentemente organizzata in un hotel di Milano).
Ho ínterrogato l'enotecario sulla bevibilita' del vino, e secondo lui il
vino e' gia' sufficientemente equilibrato, anche se un annetto ancora lui
glielo darebbe.
Ha aggiunto che Bertelli suggerisce di scaraffare i suoi bianchi prima di
servirli, perche' mediamente il Giarone ci mette una mezz'oretta ad
aprirsi completamente. Io invece sono dell'opinione di non scaraffare, ed
aspettare con calma che il vino tiri fuori un po' per volta tutti i suoi
aromi, cambiando profilo olfattivo ogni 5 minuti (come e' stato quando mi
sono tazzato il '98).
Chissa' se con tutta la pubblicita' che gli ho fatto Bertelli me ne manda
una cassa omaggio a casa...  ;-)


una cassa omaggio a casa...  ;-)
Se fai un'altra battuta su Roby te la mando io la cassa (di legno)...
;)
G

 stupro, conta molto di piu' il bicchiere adatto.
Pero' capisco che nel campo della ristorazione ci sia la necessita' di
fare aprire il vino in fretta, soprattutto se se ne beve solo un bicchiere
e di conseguenza non c'e' il tempo per aspettare l'evoluzione del vino.



anche un po' di necessita' di fare scena...
l'unica cosa che andrebbe sempre servita in caraffa e' l'acqua (e
invece non lo fanno quasi mai)
ciao
anto

che ci tornero') 
a che altezza e'? 


a proposito, domani pomeriggio vado dai miei pusher marchigiani, se
trovo qualcosa di interessante ti chiamo. e fammi sapere se vogliamo
fare questa cieca di rosso conero...
ciao
anto

una cassa omaggio a casa...  ;-)
Nel caso, ricordati degli amici :-)
JoE
PS oltre al Barolo, ti ho preso uno Sforzato Triacca 1997 (18 euro)
spero che ti vada bene, da quel che ne dicono quassu' dovrebbe esere
buono. Se non ti va me lo tengo io e lo ri-provo.
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

invece non lo fanno quasi mai)
Pensa che io quando sono in un ristorante e mi servono l'acqua in
caraffa mi sento sempre preso in giro...
Joe
