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Titolo: Delusioni da prezzi in cantina: Maculan

La scorsa settimana ho acquistato alcune bottiglie di rossi (Cabernet, 
Brentino, Palazzotto) presso la cantina Maculan di Breganze. Con mia grande 
delusione ho scoperto che i prezzi sono di pochissimo inferiori a quelli che 
trovo nelle grandi distribuzioni della mia città. In Trentino le cose sono 
in genere ben diverse, i risparmi possono arrivare quasi al 50%. Chi me lo 
fa fare di andare fino a Breganze (se non ci passassi comunque per andare 
dalla mia morosa)?

 ha scritto nel messaggio 
news:ej7q2l$fn2$1...@newsread.albacom.net...

Questo è male di molti... ahimé. Io a Fonterutoli un paio di anni fa le ho 
pagate di più di quanto costassero al supermercato, pensa te!
A.M. 

 A.M.
Io trovo invece corretto che i prezzi in cantina siano di poco inferiori a
quelli della distrubuzione; le logiche di prezzi della distribuzione sono
assurdi e il produttore mica può diventarci matto. Traduco io vendo il mio
prodotto a 10 e il giorno dopo lo vedo in vendita a 6, io in cantina cosa
devo fare, vendere a 5?
Il discorso sopra è evidentemente riferito alla grande distibuzione, ma può
valere anche per la piccola.
Nip/Nap

 devo fare, vendere a 5?
Cioè la tua traduzione significa che la distribuzione ha comprato a 10 e 
rivende a 6?
Sei sicuro di saper tradurre bene?
Comunque senza troppi mezzi termini.. di molti vini si conosce il prezzo di 
uscita dalla cantina e i distributori posso ricaricare quanto hanno voglia.
Se una cantina decide di vendere direttamente al pubblico che si tenga 
informata sui prezzi fuori, altrimenti può scegliere, come fanno in molti di 
non vendere direttamente. Il produttore ci guadagna comunque!
Quindi se faccio 500 km per andare a comprare direttamente dal produttore, 
spererei comunque che oltre ad avere una maggiore scelta nei prodotti possa 
avere anche un qualche vantaggio economico che mi ripaghi del viaggio.
A.M. 

 Mike
OK, ma ogni enoteca in Francia vende lo stesso vino allo stesso prezzo?
Se non è così, qual'è il riferimento del "prezzo in enoteca"?
Luk

 Sei sicuro di saper tradurre bene?
Io sarei abbastanza sicuro...non credi che (sopratutto)la GDO venda a meno
di quello che ha pagato? Beh sbagli.
Nip/Nap

 delusione ho scoperto che i prezzi sono di pochissimo inferiori a quelli che 
  T'e' andata bene. Dalle mie parti la cantina Colle Verde di Matraia
(LU) mi vendette un po' di _cartoni_ di vino a prezzi di 4-6 euro in
piu' a bottiglia rispetto al prezzo che mi facevano in enoteca. Per
fasce basse, eh? Ad esempio 12 euro contro i 7,5 che costava la stessa
bottiglia vicino a casa mia.  =8-O
  Saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
http://www.locandamilu.it
Linux User #183585

 Mike
Secondo me invece, in cantina dovrebbe costare qualcosa meno che fuori, 
come in QUALSIASI settore merceologico. E' altresì chiaro che la 
cantina non si deve mettere in competizione con i negozianti LOCALI, ma 
anche in questo caso, uno sconto minimo, quasi simbolico è auspicabile. 
Inoltre non vedo l'apertura al pubblico come servizio, ma è interesse 
dell'azienda stessa che può così dimostrare al pubblico la bontà dei 
suoi prodotti, rafforzando la fiducia del consumatore e incrementando 
così le vendite.
Altro punto: quando si parla di vendita in cantina, parliamo sempre di 
quantità irrisorie, al massimo qalche cartone. Ovvio che se arriva un 
pinco pallo qualsiasi ordinando due bancali di roba è onestà del 
produttore indicargli il distributore senza scavalcarlo.
Ultimo punto: il prezzo che il distributore applica alle varie enoteche 
è diverso da enoteca a enoteca (in relazione al tipo di cliente, 
quantità richiesta, product mix ecc.) e infine il prezzo che fanno le 
enoteche cambia in maniera sensibile da una all'altra. E' quindi 
impossibile stabilire quale sia il prezzo da enoteca. Ed è per questo 
che l'enoturismo italiano è così fiorente e in crescita, e quello 
francese così in declino, con i tristi esempi di Bordeaux che si 
ritrova i magazzini strapieni di invenduto.
-- 
alea

 
Quoto.
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

 valere anche per la piccola.
Ovvio che se la cantina pratica al dettagliante un prezzo ridotto
rispetto a quello per i privati, dopo chi la vince e' la struttura
distributiva del dettagliante (fatta apposta per quello) rispetto al
viticoltore che deve pagare una persona che stia li' apposta a vendere
quelle poche bottiglie a settimana ai passanti. In queste condizioni si
pensa pure di pagarlo meno alla cantina??
Il discorso imo e' che delle due l'una: o un produttore sceglie la
strada della grande distribuzione (e si accontenta del 25% se va bene,
altrimenti anche il 12%, di quello che i consumatori pagheranno per
bere il suo vino); oppure sceglie di fare fra le altre la vendita
diretta che pero' e' poco compatibile con la grande distribuzione,
proprio per l'inevitabilita' del paradosso che avete denunciato, per la
concorrenza fatta dai tuoi stessi distributori.
Ovviamente cio' detto a meno che la vendita diretta non rappresenti una
pura e semplice facciata, nonche' un autentico acchiappacitrulli per
chi vuole fare il gioco di prendere "la bottiglia dal produttore" con
bottiglie che si trovano sugli scaffali dei supermercati di tutta
Italia.

 ti chiedono fai come se te le avessero rubate. Sono i fatti della vita.
Perche' non ci domandiamo quanto ricarico fatto dal dettagliante
sarebbe "accettabile" per il consumatore? E quanto e' il ricarico
minimo perche' un dettagliante possa starci?
Se consideri che l'enoteca ti permettere di vedere un vino accanto a
molti altri (un vantaggio), che e' in citta' o in paese (altro
vantaggio), spesso distante dal produttore, mi pare che quello che e'
plausibile e accettabile nella mente del consumatore e' un prezzo
maggiore all'enoteca. Il punto e': di quanto?
Il problema della concorrenza fatta alla tua distribuzione si puo'
porre con le enoteche della zona circostante il luogo di produzione.
Se si considera che spesso tali zone sono caratterizzate da una
dinamica meno spinta dei fondi per uso commerciale di quanto possano
esserlo zone commerciali urbane (soprattutto di grandi citta'), ecco
che forse possiamo parlare di possibilita' di ricarichi inferiori (e se
si ha la fortuna di trovare l'enoteca che e' proprietaria del proprio
fondo, anche decisamente inferiori). Al punto da stare su quella soglia
di accettabilita' del differenziale di prezzo per il consumatore, e il
meccanismo sembra tornare.

 fuori, come in QUALSIASI settore merceologico.
Una buona ragione epr avere in cantina prezzi pari, se non piu' alti, che 
fuori e' il seguente: la cantina non ha un ufficio vendite, quando devono 
vendere occorre che qualcuno lasci li quello che stava facendo per andare a 
farsi due chiacchiere col compratore per servirgli le bottiglie che 
desidera. Questo non e' un gran problema nei periodi morti, ma da agosto 
fino a novembre inoltrato e in tutti gli altri periodi di gran carico di 
lavoro cio' e' un grandissimo disturbo per il produttore, gia' impegnato 
oltremodo nel lavoro in vigna e/o cantina. Risultato, fanno di tutto per 
tenersi lontani i compratori e cercano di concentrare in poche date quegli 
appassionati che vogliono fare un giro in cantina e due chiacchiere. Non si 
va in cantina epr spendere meno [cit.]
E il modo migliore per tener lontani i compratori, e' proprio fare un prezzo 
che tolga convenienza all'acquisto in cantina.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 la concorrenza fatta dai tuoi stessi distributori.
A volte questa concorrenza non esiste neanche, come per i produttori che 
esportano quasi tutto o che comunque vedono molto del loro vino finire in 
altre regioni. Ma rimane del tutto vero il discorso del "quanto mi costa 
staccare mezz'oretta dal lavoro per bendere qualche boccia".


filippo ha pensato forte :

Quoto
-- 
alea

Vilco ha usato la sua tastiera per scrivere :

Ripeto anche l'altro discorso: è tutto interesse del produttore far 
conoscere direttamente la bontà del proprio prodotto. E non è vero che 
i produttori fanno di tutto per tenere lontani i compratori; ti potrei 
fare mille esempi in cui avviene esattamente il contrario.
Bisogna fidelizzare prima di tutto il consumatore finale, ancora prima 
del distributore. Che senso ha fidellizzare il distributore se il 
consumatore finale non consuma?
Vendere anche poche bottiglie al consumatore finale a un prezzo 
leggermente inferiore di quello che trova in enoteca rappresenta un 
valore aggiunto notevole per l'azienda, a mio avviso.
-- 
alea

 uguale al prezzo praticato dall'enoteca.
Io da Cauhapé non li ho pagati quanto in enoteca: li ho pagati un po' meno!
I Tokaij decisamente! (ma lì è Ungheria)
Comunque non mi starebbe male se fossero uguali i prezzi, ciò 
significherebbe che in TUTTE le enoteche il prezzo è lo stesso, quello 
stesso che propone anche il produttore: cosa che qui in Italia col piffero 
che avviene!
A.M. 


Illuso
:-)) 

 50%.
In Trentino le cose sono ben diverse?? Quali sono i produttori "seri" che 
vendono in azienda con il 50% di sconto?? Se le conosci fammelo sapere, 
perché io non sono riuscito a trovarli. Quando ti va bene risparmi qualche 
euro a bottiglia, ma è più facile che le paghi anche qualcosa in più.