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Titolo: [DEG] Breganze Chardonnay Ferrata 2000

    Premessa: leggo che siete alla ricerca di degustazioni da leggere, così
ne approfitto per uscire dal lurker-mode e vi posto qualche esperienza
recente. Quelle che seguono nascono da una degustazione dei vini della ditta
Maculan presso un locale della provincia di Padova, il 21/10/2002. Di
seguito adotto, più o meno, lo schema di Baccaglio e Bossi, che mi pare
comodo da leggere, includendo esclusivamente i miei personali appunti di
degustazione. Tutte i vini qui descritti sono stati assaggiati, per scelta
di gusto personale, con affettati poco speziati e pane secco.
Produttore: Maculan
Nome: Breganze Chardonnay DOC Ferrata 2000
Gradazione Alcolica: 13,5%
Uve: Chardonnay 100%
Prezzo: /
Vino piuttosto grasso, dolce, polposo, ma al tempo stesso elegante ed
equilibrato,
caldo ma non disperatamente alcolico, di un giallo paglierino per nulla
tendente al dorato nonostante il corpo del vino; pietra focaia presente
subito al naso ma non esagerata, legno appena percettibile sotto forma di
vaniglia; in
bocca leggera mandorla, banana netta e stagliata, un piacevole alito
balsamico; cedro (!!!) delizoso, unitamente ai riflessi dei sentori
apprezzati al naso, al retrogusto; lunghissimo. 5 mesi di barrique.
Un grande, tra gli Chardonnay italiani che ho assaggiato, che a mio parere
supera piuttosto agevolmente il Cervaro della Sala 1999.
Voto 92.
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PierEno

 recente.
Benvenuto, posta pure che leggiamo avidamente le tue note, magari per queste
degustazioni a tema fai un unico post con le note per tutti i vini presenti.
Ma nella degustazione di vini di Maculan non c'erano Torcolato ed il mitico
(per me, che non sono mai riuscito ad assaggiarlo) Acini Nobili?
Ciao,
   Luca
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 (per me, che non sono mai riuscito ad assaggiarlo) Acini Nobili?
    Il Torcolato sì, ma non l'ho assaggiato perché ne avevo bevuto una 0.375
pochi giorni prima. L'Acininobili invece mancava: in queste degustazioni
sono presenti, di solito, i vini della fascia di presso "media" delle
aziende, mentre purtroppo mancano i *super*, come l'Acininobili e il Crosara
(Merlot da circa 100 Euro, mai assaggiato) per quanto riguarda Maculan.
Analogamente, non sono presenti i vini della fascia bassa. Si tratta infatti
di degustazioni nate da un intento pubblicitario, a bassissimo costo (5
Euro/persona), organizzate dal locale stesso con un piccolo contributo
dell'azienda che però non espone i supercampioni.
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PierEno

(per me, che non sono mai riuscito ad assaggiarlo) Acini Nobili?
La mia proposta di andare insieme da Maculan e di distrarlo abilmente
per sottrargli due boccettre di Acininobili e' sempre valida :-PPP
JoE / Lupin III

Euro/persona), organizzate dal locale stesso con un piccolo contributo
Cazzo !! Possibile che a Bologna a quei prezzi trovi solo le
degustazioni di Zonin o di Gallo of Sonoma ??
Qua una degustazione come questa sarebbe stata sui 40 euro, e quelle
che sono un pochetto interessanti partono da 20 euro :-(
JoE

 che sono un pochetto interessanti partono da 20 euro :-(
Sinceramente una degustazione a 5 euro mi pare x lo meno un'evento raro,
anche x produttori mediocri...
mi viene un dubbio: se dai voti sopra il 90 alla linea media di Maculan, con
i top sfori i 100 centesimi?

 i top sfori i 100 centesimi?
Aho, dipende da come poni la "linea media" io l'ho intesa in senso di
"prezzo". Il Fratta, ad esempio, non è esattamente un vino "nella media" dal
punto di vista qualitativo, ma a mio parere molto superiore, sebbene non
appartenga alla fascia di prezzo di Acininobili e Crosara di Maculan. Sullo
Chardonnay Ferrata, invece, si può discutere a vita tra fautori della
finezza e della potenza in questo vino, quando si da un voto.
Analogamente, alla degustazione Frescobaldi/Mondavi, mancavano Lamaione,
Ripe al Convento, Mormoreto e Giramonte. Ciò non significa però che il
Montesodi e il Castelgiocondo di base, presenti e assaggiati, siano vini
tipicamente "nella media" (ma neanche il Morellino Santa Maria, secondo me,
eh): significa probabilmente che per 5 Euro ci dovevamo pur accontentare
(così mi riallaccio al discorso del prezzo, ecco!).
Sul Fratta, a proposito dei miei voti, aggiungo che è uno dei miei vini
preferiti in assoluto, sottolineando però che la mia conoscenza dei vini
esteri è assolutamente lacunosa.
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PierEno