Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ribolla gialla Collio

Stasera ho aperto, quasi per caso, una bottiglia che mi hanno regalato qualche
mese fa.
Un Collio Ribolla gialla '99 di Franco Terpin.
IMHO un grande vino, probabilmente avrei dovuto lasciarlo in cantina ancora...
Da tanti anni bazzico il Collio e diversi produttori della zona, ma questo
proprio non lo conoscevo. Dalle ricerche che ho fatto in rete non ho saputo
molto... Ho trovato alcune schede informative sul sito dell'enoteca del castello
Formentini... ma per il vino che ho bevuto ho scoperto solo che è un'etichetta
oro...
Qualcuno dei "maestri" mi può dire qualcosa di più ?
E' reperibile facilmente ?
grazie
nb

 ha scritto nel messaggio
news:avq21u$i5hka$1...@ID-32655.news.dfncis.de...

Solo accenni, da profana di questo vino , e tuttavia la Ribolla è un
classico di quella zona, del Triestino e dell'Istria, un vino che riflette
il territorio carsico, molto ancestrale, lo definirei (ma non negativamente)
primitivo, spero di spiegarmi : come fosse lo specchio bacca bianca del
terrano. I primi sorsi lo ricordo rudi, ma invoglianti, e la riscoperta è
stata casuale e inaspettata: era il 1991 (stava per iniziare il conflitto
nell'ex Jugoslavia) e ne ho acquistate due bottiglie a Cittanova, tappo
corona, giusto per variare sulla Malvasia. Non miaspettavo granchè e che
invece è stata una prova assolutamente convincente e interessante, anche per
chi stava con me. Quando posso ne acquisto qualche bottiglia e direi che
negli ultimi anni la Ribolla si è evoluta parecchio: da molto mordace a
ottimo completamento di alcuni piatti che hanno bisogno di una forte carica
di acidità. I primi approcci però erano stati un po' duri e per quanto
ricordo tendeva alla sparizione, poi mi sentirei di dire che l'apprezzamento
di qualche estimatore e produttore l'ha fatto crescere e oggi lo compro con
molte aspettative anche nel supermercato sotto casa.
Spero che altri che ne sanno di più possano dare anche a me maggiori
informazioni su questo vino.

Ma ti servono info sul vitigno o sul produttore???Perchè di ribolle ne ho
bevute diverse, ma qs produttore non lo conosco...

 ha scritto nel messaggio
news:p2cU9.109978$Ou4.3...@twister2.libero.it...


 bevute diverse, ma qs produttore non lo conosco...
Sul produttore... grazie.
;-)))
ciao
nb
P.S. credo sia interessante anche parlare del vitigno...

 capita me li cerco
Allora, se vuoi ti posso segnalare qualche produttore...le mie preferenze
vanno a quelli di Oslavia:
La Castellada
Gravner
Radikon
, con gli ultimi due molto particolari(di certo vini non facili,da bere solo
se si ha una certa esperienza...e lo stesso possono lasciare spiazzati), e
con un prezzo abbastanza alto...poi, ma sempre piuttosto cara, c'è quella di
Miani(bevuta da poco, a capodanno, quella del '99: grandiosa, x me forse un
po troppo legnosa...xò fa capire che è un vitigno su cui si può lavorare...)


La ribolla è l'unico vino di Pontoni che non riesco proprio a farmi piacere.
Ho ancora del 96 ed è ancora troppo legnoso.
Saluti
Luca

 ha scritto nel messaggio
news:4iSU9.2983$ZE.8...@twister2.libero.it...


 Ho ancora del 96 ed è ancora troppo legnoso.
In generale non mi piacciono troppo i suoi bianchi, però se devo fare una
graduatoria, la rib. è uno di quelli che preferisco...abbiamo gusti diversi
;-)

 ;-)
Evidentemente!
Saluti
Luca

 qualche magagna c'è.
Io,se dovessi comperare ad un ipotetico figlio la prima macchina, di certo
anche potendo non gli comprerei una Ferrari...e non perchè abbia delle
magagne...ma xchè non la ritengo una macchina adatta ad un neopatentato...
idem x Radikon...

 idem x Radikon...
E che ci incastra!
Il fine ultimo di un vino č che piaccia, di un utilitaria che si guidi
bene, di una Ferrari che faccia salire adrenalina e
testosterone:-).....non mischiamo capre , cavoli e cocomeri.
saluti
ginetto

 testosterone:-).....non mischiamo capre , cavoli e cocomeri.
Dimentichi le emozioni...
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
saluti
ginetto

 testosterone:-).....non mischiamo capre , cavoli e cocomeri
Sě. deve piacere...perň a me ora come ora non piacciono li stessi vini di
quando ho cominciato(o almeno non tutti): ho maturato un gusto mio, e vini
che prima avrei cassato, ora invece riesco ad apprezzare...e sinceramente
Radikon č tra qs...a parer mioogni esperienza va fatta al momento opportuno,
x non bruciarsi: se ho bevuto solo chessň, lo chard di Planeta, bevendo
Radikon certamente  rimango sbigottito...e probabilmente col cazzo che la
riassaggio...se lo bevo dopo essermi fatto una panoramica di diversi bianchi
invece, posso appassionarmi a qs modo diverso di fare vino...

 invece, posso appassionarmi a qs modo diverso di fare vino...
a me č successo l'esatto contrario quando ho cominciato a bere vino mi
facevo un mucchio di belle seghe mentali sulla tradizione,
l'invecchiamento e i vini che dovevano essere capiti ecc. ora mi diverto
anche con una bottiglia di Verdicchio base, l'altra sera al compleanno
di mia cognata ho portato una bottiglia di Brancaia e un barolo Arborina
di Veglio, che vini sono per esperti, per novellini per animi sensibili?
Io non lo so , ma erano ottimi o per lo meno a me cosě sembravano e lo
sono sembrati anche agli altri commensali che di vino mediamente non ne
capivano una mazza.
saluti
ginetto

 capivano una mazza.
Mai fidarsi degli incompetenti...
Appena fiutano la preda, si ciucciano tutto.
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
saluti
ginetto

 capivano una mazza.
Per me  comunque i vini di Radikon sono un caso a se: falli bere a tua
cognata, e sappimi dire :-)

 cognata, e sappimi dire :-)
Il problema è che dovrei berli anche io ;-)))
saluti
ginetto