mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: URGENTE_CONSIGLIO MONTALCINO

Ciao,
Ho scoperto questo gruppo all'ultimo minuto e ho bisogno di voi!
Vado due giorni a Montalcino per il piacere della scoperta. Sono
appassionato di vino ma non "ferratissimo" sul fronte del Brunello e
del Rosso. Vorrei scoprire questa - per me nuova - dimensione.
Che cantine mi consigliate di visitare? O cmq dove mi consigliate di
andare???

 andare???
Non nelle enoteche. Almeno che te non voglia farti rapinare. Come 
scoprirai - salva fatta la coop - il vino costa meno sotto casa tua e da 
quelle parti.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [UVT] Hallowine :)

Rovellotti Bianco 2003, un bianco da Erbaluce che gia' ebbi modo di
provare nelle annate precedenti, che ho trovato molto migliorato per
quanto riguarda il corpo, meno fresco ma assolutamente eccellente per
rapporto qualita'/prezzo, pulito al naso e molto bevibile, anche
complesso come profumi, dalle erbe ai frutti anche tropicali, bravi;
Gattinara Riserva 1997 Travaglini, niente da dire, un gran bel
nebbiolo, colore rosso granato intenso, profumi di mora, spezie,
goudron, corrispondente in bocca e quasi masticabile, persistenza
notevole, ai limiti dell'eccellenza; Rovellotti Valdenrico 2000, un
passito di Erbaluce, colore ambrato intenso, profumo molto penetrante
con frutta secca (mandorla), frutti passiti, zafferano, in bocca e'
meno violento e si lascia bere alla grande, e' un altro (secondo me)
dei piu' grandi vini dolci italiani, sicuramente nei primi 10, ideale
nell'abbinamento con lo zola piccante.
G

 ha
scritto:
hallowine....
come sempre il tuo talento č in 'fermento' !
:-)))
Danilo
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

come sempre il tuo talento č in 'fermento' !
ma la lievitazione non e' un fenomeno soprannaturale ?
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

ma la lievitazione non e' un fenomeno soprannaturale ?
Solo se dura almeno 6 anni :-P
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sapete i prezzi di questi:

Ciao ragazzi, qualcuno di voi sa dirmi quanto potrebbero costare (e magari
un parere personale) su:
Alberico - Chardonnay - Cantina Ronchi
Chiaro del pescatore - Lambrusco frizzante - Cantina di Gualtieri (R.E.)
Lambrusco dell'Emilia secco - Cantina di Gualtieri (R.E.)
... é una specie di scommessa...
Ciao
nicola

posso solo dirti che i lambrusci "di cantina" dovrebbero aggirarsi attorno
2,5 euro la bottiglia. Alcunu lambruschi di Parma "di grido" (si fa per
dire) sono mediamente sui 3,6.
i più costosi che conosco sono il "Vigna del Cristo" un Sorbara dell'azienda
Cavicchioli che costa sulle 6,5-7 euro e il "Roggio del Pradello" un Colli
di Scandiano e Canossa spumantizzato di Casali che costa circa 6,2-6,5 euro
 ciao
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Recioto

Non sapendo come passare il Mercoledi prima del Vinitaly , pensavo di
cercare un produttore di Recioto della Valpolicella
che non si sia ancora montato la testa e che quindi venda ad un prezzo umano
, prezzo quindi che mi permetta di venderlo a bicchiere . Sapete darmi
qualche indicazione ? Grazie Francone



Quelli delle Cantine Sociali? Fai un giro a Negrar ad esempio.
G

azienda fratelli degani

 ha scritto nel messaggio
news:3e8c4ebe...@news.edisontel.com...

E magari prova a telefonare a Quinterelli al momento, se è libero e se la
conti in pò, ti fare personalmente un pò di assaggi nella sua cantina.


Il Quintarelli però non lo metterei tra quelli che vendono a prezzi umani
Saluti
Luca

 ha scritto nel messaggio
news:1woja.79294$i26.2...@news2.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:jUXia.69931$i26.2...@news2.tin.it...

IO ho trovato molto interessante lazienda "Begali"
STEFANO
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: collezione importante

vendo le seguenti bottiglie
10(bott) borgonio barolo annata eccezionale 1947
2                          barolo                              1958
1                         barolo mirafiore                 1958e 1957
1  barbaresco fontanafredda     1961
gaja barbaresco  1969
brunello montalcino 1969
pio cesare barolo  1961/75
marchesi barolo 1961
mirafiore barolo 1964 ecc.

 10(bott) borgonio barolo annata eccezionale 1947
Non sarà Borgogno?
Vale molto di più!
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
ciao a tutti
scusate ma non sapevo che quì è il posto giusto per mettere queste
inserzioni.
è borgogno scusate il mio errore. queste bottiglie erano di mio nonno e a
dir la verità non so neanche di preciso quanto può essere il valore.
sapete su per giù quanto?    inoltre vorrei sapere dove posso mettere questa
inserzione
grazie a tutti

inserzione
Prova ad esempi su:
http://www.gamberorosso.it/girone_dei_golosi/vino/compro_vendo/compro_vendo.asp
JoE
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Reato?

Stazione di servizio ESSO, SS16 estremo nord della Puglia: vendono
bottiglie di "Vino del Camerata", con tanto di duce a cavallo.
Ma non è reato?

Ma non č reato?
Perchč?
A.
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori


 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

>
Stiamo andando un po' OT ma comunque non credo che esista il reato di
"apologia di fascismo" (esiste un gruppo it.hobby.penalisti cui
chiedere?)... In ogni caso reputo di pessimo gusto utilizzare per fini
di marketing personaggi che hanno causato lutti, che poi sia Mussolini
o le centinaia di altri che si vedono in giro poco importa. Conforta
sapere, comunque, che questo tipo di campagne marketing non funzionano
se non sul momento.
A.


 Stiamo andando un po' OT
(cut)
concordo sull'OT. tanto più che QUEL vino non lo assaggerò mai di certo
D.


A Predappio ( dove c'é una giunta di sinistra),
il numero di negozi di cimeli é impressionante.
Fede


 se non sul momento.
Concordo. Qua nella bassa padana fanno anche il rosso di Stalin...
Par condicio, si dice...
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

"apologia di fascismo"
Guardandosi in giro sembrerebbe di no, ma credo proprio di sě.
Ciao.Schigi.


Francamente spero non sia reato, lo è la ricostituzione del partito 
fascista. In ogni caso non è una novità e di vini con etichette che si 
richiamano al ventennio ne sono usciti parecchi. A chi interessasse, ma a 
titolo di curiosità turistica, per favore, evitando commenti bizzarri, ad 
Agna (PD) c'è un osteria che ne ha una collezione ben fornita. Poi non 
saprei dire che cosa c'è dentro e a me quello interesserebbe, semmai 

 Ma non è reato?
Dovrebbe esserlo, ma definire apologia del fascismo un'etichetta di una 
bottiglia forse è eccessivo... mi sembra più una c@g... !
;-D
Comunque la legge è la n. 645/1952 nota  come 'legge Scelba', l'art.4 
riguarda l'apologia del fascismo.
ciao
nb
-- 
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

Non credo sia un reato, anche se la cosa é ridicola. Del resto queste 
bottiglie e altre analoghe, con etichette di Stalin, Hitler, ecc. erano 
esposte addirittura al Vinitaly 2005 !...
roba de matt !
Numaisinteu ha scritto:


Questo non lo assaggerò mai!
"Vilco" <t...@h.c.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:qHPhe.901820$b5.39...@news3.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino Testamatta

Ieri sera ho ascoltato una conversazione al ristorante di due tipi che
esaltavano un grande,a loro dire, vino "il Testamatta" qualcuno lo conosce e
sa darmi qualche notizia?
P.S. dovrebbe costare un sacco di soldi!!

 ha scritto nel messaggio
news:bbp9oe$2sp$1...@lacerta.tiscalinet.it...



Capatosta, testamatta, oh, tutte teste calde in toscana...
Luk

 wrote in message
%mXDa.81945$g92.1...@news2.tin.it...


Ziongiu wrote:

Assaggiato ad una manifestazione che si è svolta in provincia
di Firenze una paio di settimane fa.
Il nome del produttore dovrebbe essere Bibi Graetz.
Il prezzo a cui viene venduto al pubblico è di 75 €!
Sono rimasto sorpreso nell'apprendere che si tratta di un'azienda
di Fiesole.
Dentro ci dovrebbe essere un 70% di San Giovese, il restante
trenta è ripartito tra altri vitigni tra cui (forse) del Canaiolo
e (sicuramente) del Moscato Nero e forse altri anocra che non ricordo.
schnack

 ciao
Alle Corti?
schnack

 e (sicuramente) del Moscato Nero e forse altri anocra che non ricordo.
Perfetto, hai detto tutto; ma un piccolo particolare: era buono?
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Perfetto, hai detto tutto; ma un piccolo particolare: era buono?
Omissione _volontaria_. Sono agli inizi, meglio limitarsi a qualche
dato oggettivo e banale. 
schnack

 > assaggiato e onestamente non spenderei una cifra cosě per comprare una


 schnack
Romano

 Con simpatia ti ricordo che ora si scrive sangiovese,   non è un santo!
Orrore! Hai fatto proprio bene. :)
schnack
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini in Svezia

Come gia' postato mi trovo a vivere in Svezia e dover fare i conti con
i pochi vini italiani che si possono trovare nei  negozi del monopolio
di stato svedese.
Non sto ad elencare gli ovvi fattori  negativi legati a questo
monopolio. Vi sono pero' un paio di fattori positivi:
il prezzo dei vini e stabilito in base ai costi che il monopoilio deve
sostenere per l'acquisto ed il trasporto del vino piu' le tasse che
sono legate al grado alcoolico. Il risultato di cio e' che i vini
economici diciamo entro le 15000 qui si trovano ad un prezzo che
talvolta e' addirittura il doppio. Per contro vini che in italia
iniziano ad essere costosi qui si possono trovare a qualche migliaio
di lire in meno. Faccio un esempio: Sassicaia credo 96 circa 90000
 o Poggio al Vento Riserva 90 (Col d'Orcia) a circa 75000.
Il problema e' che la quantita' di vini italiani "interessanti" sono
pochi. L'altro fattore positivo e' che il monopolio si interessa alle
produzioni da tutto il mondo e quindi presenta etichette da
particamente tutto il mondo.
Vi confesso che mi farebbe piacere se qualcuno del ng dando un
occhiata al sito
http://www.systembolaget.se/svenska/varor/prislist/xpogrupp1.htm
potesse dirmi cosa ne pensa dei vini (rossi) in catalogo.
Per i bianchi andate su:
http://www.systembolaget.se/svenska/varor/prislist/xpogrupp2.htm
consiglio di inserire come prezzo massimo qualche migliaio di corone
per prendere tutti i vini in catalogo.
Anche se in svedese credo che si riesca  a capire le informazioni da
selezionare per la ricerca.
Fatemi sapere sono curioso di sentire che ne pensate!

Alla faccia del monopolio tanto criticato e deriso dai "liberati" vicini
danesi... Qui in DK un Salice Salentino o un Copertino a 62 SEK te lo
sogni!!! Valpolicella Masi a 73 SEK!
Valpolicella Classico Zenato a 70 SEK, e' buonissimo! (qui costa 79 DKK,
circa 90 SEK)
Sabato vado a Helsingborg, spero che il SB sia aperto anche ai "turisti"!
--
Sandra
------------------------------------------------
"I hope I die in my sleep like my
grandfather, and not screaming in
terror like his passengers"


Hej doa!
Alessandro

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Castello Sonnino

Conoscete l'azienda in oggetto, ed i suoi prodotti?
cosa ne pensate?
-- 
Roberto 

 Oggetto: Castello Sonnino


> 
Anche oggi è un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it

 Oggetto: Re: Castello Sonnino


a Montalcino.
Glielo dici tu agli altri produttori della sottozona Montespoertoli?
;-)
A.


 Data: Wed, 12 Apr 2006 07:32:50 GMT

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Eventi per il 2-3 ottobre

Ciao a tutti,
per il week-end del 2-3 ottobre vorremmo organizzare con un pò di amici un
giro a qualche manifestazione vinicola.
Qualcuno sa se c'è qualcosa di interessante in Lombardia, Piemonte, Veneto,
Emilia in questo week-end?
Ciao e grazie a tutti,
Max

 Emilia in questo week-end?
Prova a fare una ricerca da qui :
http://eventi.tigulliovino.it
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://www.vinix.it


Il 04/10/04, San Petronio, a Palazzo Albergati, Zola Predosa, c'č una bella
manifestazione organizzata dai rappresentanti di zona, tema della
manifestazione: I Rossi.
Non appena saprň qualche cosa di piů farň sapere.
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

 wrote in message
news:ch979l$l3v$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 wrote in message
news:urNZc.243714$5D1.10...@news4.tin.it...



Se non è un problema fai sapere anche a me, sarei interessato
STEFANO


NO PROBLEM!!!
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cirò 1971

Un commento su  Cirņ 1971 Vincenzo Ippolito.

 schrieb im Newsbeitrag
news:t9TR6.8195$ZZ.2...@news.infostrada.it...


 Un commento su  Cirņ 1971 Vincenzo Ippolito.
sicuramente il migliore che io abbia mai bevuto!
saluti
ginetto

 > Un commento su  Cirò 1971 Vincenzo Ippolito.


Scusate, io ne ho trovata una del '69...
Ah.... ma forse ho sbagliato thread, forse va bene per quello della
penetrazione...
La scambierei volentieri col Gattinara, vino mitico (soprattutto quello di
Francoli, che fa grappe eccezionali, soprattutto quelle alla frutta) che da anni
non trovo più nei migliori ristoranti della mia zona...
E pensare che mi avevano assicurato fosse migliore del barolo.
;-)
ciao!
nb

 Saluti e grazie in anticipo
Più o meno sono quelli, mio suocero in cantina ne ha un paio di degli
anni '60 , se vuoi te le vendo volientieri a quella cifra;-)
saluti
ginetto

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dom perignon 1990

Ciao a tutti!!
sono nuovo e vorrei un consiglio: ho due bottiglie di DomPerignon sel 90 in
cantisa e vorrei sapere cosa mi consigliate di fare:berle o tenerle??o
magari son gia da buttare??
illuminatemi che non sono tanto esperto!!
ciao


Secondo me sono da buttare. Però sono disposto a ritirartele io. Così,
non perché valgano qualcosa, ma perché mi piace collezionare vecchie
bottiglie inutili. Fammi sapere:-))
a.
p.s. bevile, bevile. Se sono state conservate bene ti daranno grandi
soffisfazioni

 ha scritto nel messaggio
news:3A4266...@repubblica.it...


Ho assaggiato il tuo Dom più e più volte dalla sua release (1995) e
penso che adesso stia al suo massimo. L'ultimo assaggio risale a due
settimane fa insieme alla versione rosè 1989. Direi eccezionale ma
ancora una spanna sotto il Krug (senza andare nel Clos du Mesnil ma
anche la versione normale), che detto per inciso è l'unico champagne che
invecchierei per più di 15 (o anche per più di dieci) anni. Bevilo!
Filo
--
"Capii presto che la palla
non finiva mai dove me
l'aspettavo. Questo mi
aiutò nella vita e nelle
grandi città a difendermi
dall'impostura delle
parole."
              Albert Camus
__________________________
filippo mattia ginanni
dept of economics
stanford university
stanford, ca, 94035-6072
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aiuto abbinamento

Stasera mi lancerň nella preparazione di tournedos alla Rossini.
Di solito ci bevo del pinot nero o del nebbiolo.
Vorrei perň cambiare, anche perchč mi č sorto il dubbio che forse uno
champagne un pň vinoso (tipo Clos des Goisses o Krug Vintage) potrebbero
starci meglio.
Pareri?
In alternativa cos'altro?
Saluti
Luca

On Fri, 14 Feb 2003 15:06:51 +0100, "Luca Bresesti" <a...@bbb.ccc>
wrote:

C'e' mica dentro del Madeira?
Perche' non lo Sforzato Triacca? :)
Anche un buon Amarone...
Oppure per sfondarti bene le papille un bel Sagrantino 25 anni Caprai
del 97 :)
Sugli champagne non mi pronuncio, quei pochi che conosco io
sembrerebbero acqua tonica se abbinati a un simile piatto.
Ciao
G

 sembrerebbero acqua tonica se abbinati a un simile piatto.
Shhhh ... cheffai, rispondi veramente?
Ma ti pare che il Bresesti ha bisogno di aiuto per un abbinamento? Quello
e' un trappolone per poter bacchettare qualche ingenuo che sbaglia
l'abbinamento ...  ;-)))
Ciao,
  L.
P.S. Per Luca: complimenti per il piatto, una delle mie passioni anche se
non ho mai provato a cucinarlo io!!! Sull'abbinamento non mi sbilancio, a
me l'idea migliore sembrava proprio il pinot nero.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

me l'idea migliore sembrava proprio il pinot nero.
A me e' venuta voglia di cucinarlo invece, mi sa che prima o poi ce
provo, non sembra cosi' complicato dalle ricette che ho visto su
internet.
Tra l'altro mi e' venuto in mente un altro abbinamento, un buon nero
d'avola tipo l'harmonium?
Porgo le mani per le bacchettate :-P
Ciao
G

 internet.
Non e' complicato dal punto di vista della preparazione, bisogna solo
stare attenti al giusto grado di cottura del filetto. Bisogna pero' avere
a disposizione del tartufo nero e soprattutto un buon foie gras.
Con gli ingredienti giusti e' un piatto spettacolare!!
Ciao,
  L.


Stasera mi lancerň nella preparazione di tournedos alla Rossini.

La Mission Haut Brion. 
O uno di quei Ch La Louviere rossi che vendono a Carrefour ogni
settembre, provato uno di recente, niente male.
Mike

 champagne un pò vinoso (tipo Clos des Goisses o Krug Vintage) potrebbero


 Luca
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
PS spero comunque che non sarai troppo provato doman mattina, che ho tutta
l'intenzione di guardarmi l'american cup this night, e mi sa che domani non
sarò in condizione di guidare per la trasferta a montalcino... al limite
mettiamo sotto il redfox.

 Stasera mi lancerň nella preparazione di tournedos alla Rossini.
.............
Che cosa hai provato poi ?
Hai chiesto un parere all' "ABBINATORE" di 
solodivino.it
 ?
;-)))
ciao
nb


Non sapevo nemmeno esistesse, vado a vederlo
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio

Ciao a tutti, vorrei qualche indirizzo dove poter andare a prendere del
buon vino (valpollicella, bardolino) in zona verona, per poi
imbottigliarmelo da solo
grazie e ciao
alex2490

 alex2490
Ciao, Sandro.

 wrote in message


:> grazie e ciao
:> alex2490
: Ciao, Sandro.
-- 
Salvatore Sciacco
s...@prometeus.net

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Anche l'occhio vuole la sua parte

Ciao a TUTTI
ho bevuto l'altra sera una bottiglia di Breg di Gravner del 97 consigliatami
da un ristoratore di gran fama, ma alla vista del vino sono rimasto
allibito. Devo ammettere che ero stato avvisato, ma non mi aspettavo che
potessero consigliare un vino velato a quel modo.Mi hanno detto che tutte le
bottiglie del 1997 sono così. E' vero oppure è una balla?
Grazie in anticipo per la risposta se la sapete.

 schrieb im Newsbeitrag
news:NLXL6.974$0V5....@news2.tin.it...

Premesso che Gravner lo conosco solo di fama,  penso che se non é una balla
é una cosa che glia assomiglia tantissimo....
Che genere di velatura era ? erano delle "nuvole" o era una velatura
compatta? aveva anche dei residui sul fondo ?
Al naso ed al palato come si é presentato ?
--
Saluti da
Marco Battaglia
www.enotopia.de
Chi tracanna il vino pecca,
chi lo assapora prega.
Dr. Theodor Heuss
(Tradotto liberamente da me)

 > Grazie in anticipo per la risposta se la sapete.
    Se era del 97 non ricordo, ma l'unica bottiglia di Breg che ho
bevuto era esattamente come quella da te descritta.
    Ma era comunque notevole, esclusa la parte visiva.
Era velato e con un notevole sedimento.
claudio

 wrote in message
9dpm41$u63$1...@news.online.de...


 potessero consigliare un vino velato a quel modo.Mi hanno detto che tutte
le


 schrieb im Newsbeitrag
news:ad8M6.2755$0V5....@news2.tin.it...


 wrote in message
9dr7r6$p90$1...@stargate1.inet.it...


 wrote in message
news:Y3aM6.29184$RX4.2...@news.infostrada.it...


 wrote in message
9dr7r6$p90$1...@stargate1.inet.it...



 ha scritto nel messaggio
news:9dr7r6$p90$1...@stargate1.inet.it...



 bere un vino "stanco". Nessuna sensazione di freschezza.
...


 wrote in message
9drh91$r48$1...@stargate1.inet.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: le bollicine

Vorrei sapere quali tecniche vengono usate per ottenere vino frizzante 
piuttosto che un vino fermo.
grazie!

 ha scritto nel messaggio
news:3E549C5...@promo.it...


anche rifermentazione in bottiglia

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ma quali colle usano per le etichette?

e' da due giorni che ho messo a bagno una bottiglia e l'etichetta non si 
stacca ancora
perdo la speranza?
c'e' qualche altro metodo?
N.

N.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini per l'estero

Salve a tutti. Scrivo pochissimo perche` la mia conoscenza e` ben misera 
rispetto a quella dei "top posters", ma leggo avidamente.
Ieri sera un cliente (lavoro in un'enoteca) mi ha fatto una domanda che ho 
trovato interessante.
E` possibile che i vini per il mercato estero siano _diversi_ da quelli 
per il mercato nazionale?
Intendiamoci: so benissimo che esistono produttori che esportano il 100% 
della produzione, e che quindi all'estero si trovino bottiglie diverse e` 
evidente.
Quello che (mi) chiedo e`: accade anche che la _stessa_ etichetta (Chianti 
Classico DOCG Vigna di Pippo 2000) contenga un "liquido" diverso (cioe` 
con un gusto diverso) se acquistata in Italia o all'estero?
Il tutto, beninteso, nel pieno rispetto delle leggi; ma mi pare 
possibile che un produttore "divida" la sua produzione, etichettando il 
vino da botti migliori per il mercato nazionale e l'altro per l'estero (o 
viceversa).
Voi che esperienze avete?
-- 
Ciao
Beleg (per scrivermi, togli ".bl")

Penso proprio di si, come nella peggiore tradizione merceologica italiana.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chateau d'yquem 1986

dopo 7 anni di riposo nella mia cantina, ho stappato il gioiello in
compagnia di amici.
Ci ha estasiati per ore.
Non dimostrava per nulla gli anni che aveva.
Fresco, intenso e vellutato.
Un equilibrio mai provato prima.
Peccato la bottiglia era solo da 0,375 cl.
--
paoloxc.

Peccato la bottiglia era solo da 0,375 cl.
Questo magari spiegherebbe l'invecchiamento precoce e quindi il fatto
che lo hai trovato in ottima forma.
Mike

 deludente.
 sulla guida ai vini del mondo '95 '96 in effetti gli danno solo 1 grappolo
come valutazione.
E' un buon vino di un'annata difficile, con un brillante colore oro pallido
e un naso che denota una certa forza e un buon estratto. La botrite è meno
marcata, ma
non mancano buoni sentori di frutta fresca . In bocca è ricco e vellutato,
con un attacco deciso e buona lunghezza , ma senza la forza e la
presenzaprodigiosa delle grandi annate.
Certo che , come nel '92 , poteva non uscire quell'anno.
Ci sarebbero stati meno clienti insoddisfatti.
ciao Paolo.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: (UVB) Biancodicaselle 2004 Benanti

E' un po' che non scrivo ma visto che ï¿œ una bottiglia che ha una storia 
particolare, in quanto reduce da un invecchiamento nella mia cantina >5 
anni (un record :-P)...
Ieri sera ho recuperato un Biancodicaselle 2004 di Benanti dal fondo 
della cantina.
Freschezza mostruosa, sapiditï¿œ, leggerezza alcoolica, sembrava appena 
imbottigliato ma gli anni gli han dato un equilibrio perfetto. Mi pare 
costasse tipo 6 Euri nel, boh, 2006 circa. Grande "piccolo" vino, 100% 
Carricante.
Era l'unica bottiglia ma mi ha fatto venire voglia di cercarlo di 
nuovo.
G
 
 

 G
 
 
-- 
 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it
 
 
 

 ad un camino talmente erano presenti le note di cenere e brace.
 
Infatti sono anni che non prendo piï¿œ il Pietramarina.
I suoi rossi non mi ricordo se li provai tutti, sicuramente il Rosso di 
Verzella sï¿œ e concordo sul rapporto q/p.
E' che non li trovo piï¿œ facilmente come prima i loro vini, un po' mi 
spiace.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino di Shiraz

Qulacuno conosce il vino di Shiraz citato nell'ultima canzone di Branduardi
"Laila Laila"?
Pare cher esista davvero .In Italia viene prodotto?
Da chi?
GF



Certo.
Ad esempio Casale del Giglio.
G


Si tratta di un uvaggio molto coltivato soprattutto in Australia, Sud
Africa,...... .
Molto gradevole anche per chi non é abituato a bere vino di qualità in
quanto molto fruttato.
Viene utlizzato sia in combinazione che in purezza.
Che io sappia si sta iniziando ad utilizzare molto in Sicilia.
Consiglio di entrare in un'enoteca e farsi consigliare, la spesa per un vino
del genere non é eccessiva.
(Ho sentito parlare del Sole di Sesta Cottanera, per fare un nome).


Forse varrebbe la pena di aggiungere che scritto Shiraz e' come viene
denominato in Australia e che il nome "originale" e' Sirah (anche con la y).
E che e considerato un vino autoctono della valle del Rodano... ma su questo
c'e' sicuramente chi ne sa molto molto piu di me!
Ciao
Bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Bacca
vitigno... non vino...



Bhè, come esempio non è proprio molto azzeccato, visto la rarità ed il
prezzo.
Ottimi Shiraz si trovano ormai ovunque in Italia, persino in
Piemonte...:-)))) dico bene Luca?
Ciao
enociccio

 Piemonte...:-)))) dico bene Luca?
Non sono Luca, ma ho bevuto un Syrah piemontese che mi č veramente piaciuto.
E' L'"Harys" (Syrah scritto al contrario) di Gillardi. Un po' costoso (sopra
i 30 euro), ma buono.
Ciao, andrea

"enociccio"  ha scritto:

Esatto.
Ci sono promettenti tentativi in atto anche in Valtellina, anche se finora i
risultati hanno lasciato un pò a desiderare.
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Selezione Vini Francesi

Salve a tutti,
Qualche giorno fa ho acquistato qualche bottiglia di vino francese,
più facendomi guidare dalle brevi descrizioni sulle caratteristiche
dei vini che su una reale conoscenza di essi.
- Château de Crain Bordeaux Supérieur (2000)
- Alsace Domaine Engel Riesling (2001)
- Château Piron Graves (2000)
- Lussac Saint-Emilion Château La Fleur Poitou (1998)
- Moulin-à-Vent Domaine Philippe Tranchand (2002)
- Pouilly fumé Les Logères Guy Saget (2002)
- Loupiac Château du Cros (1996)
Personalmente ho provato sia il Loupiac che il 'Moulin à vent'; gli
altri non li conosco e quindi mi piacerebbe sentire un vostro
parere...
Non vi rivelo i prezzi per non influenzare un eventuale giudizio.
;-)))
Grazie in anticipo a tutti coloro che avranno tempo di leggere e di
rispondere.
Saluti - Tolux

> - Pouilly fumé Les Logères Guy Saget (2002)
Sono stato da lui nell'estate del 2001e i vini mi sono piaciuti molto,
specialmente il Logeres, profumato e nervoso. Imo, ottimo rapporto q/p
all'interno della denominazione.
Navig
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Operazione Nostradamus ^_^

Secondo Nostradamus, la terra scomparirà nel 2012, durante il 266°
pontificato.
Oggi hanno fatto papa un settantottenne.
Per la serie "non è vero ma ci credo", ho avviato l'Operazione
Nostradamus, che consiste nel vedermene bene dei vini che posseggo (non
ho niente di trascendentale, ma sono vini che mi piacciono, ormai fuori
commercio).
Comincio con un Cirò Riserva '97.
Già stappato, un'oretta prima di cena...

Già stappato, un'oretta prima di cena...
Non ti preoccupare, morto un papa se ne fa un altro...
Ciao.Schigi.

 
dueseicinque...

*Numaisinteu*

"Dopo il grande Giovanni Paolo II i signori cardinali
hanno eletto me un semplice e umile lavoratore nella vigna del Signore"
Hic!
--
---

 dueseicinque...
sticazzi!
[scusate]
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 pontificato.
Vorrai dire secondo come interpretano Nostradamus...
Son capace anch'io di trovare le corrispondenze "dopo".
;-DDDD
ciao
nb che doveva già aver visto una decina di fine del mondo...
-- 
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

 dueseicinque...
Nooo :-O
Oh, ragazzi, piano che io con ste cose sono
terribilmente impressionabile.
Ciao
Fil 

 pontificato.
cut
quante ne ha dette Nostradamus! ma se vogliamo credergli per stappare buone 
bottiglie di vino....
Avete mai pensato a cosa ci deve essere nelle cantine vaticane?
Non vi gira la testa?
Ciao, A.M.

 
Maledetto sesto senso femminile. Mi hai sgamato!
Niente da fare, avete un pezzo di cromosoma in più e si vede...

 wrote in message 
news:1gvbqd2.1x8vf11ws4vwfN%catchthera...@libero.it...

credevo di averne un pezzo in meno..:-) 

 wrote:

CROMOSOMA, ho detto CROMOSOMA!!!


Mah... che si chiamasse anche romosoma non lo sapevo... 
Cosa vuol dire aver studiato!!!
;.))
RoDante, da Ferrara di Monte Baldo VR
Antica Locanda Il Pavone dal 1888 Trattoria con Ristoro
www.rodante.it
+39 3927869023

Hic!
Quindi un concorrente di Dal Forno e Quintarelli!!!  ;-))


;-DDDD
difatti il nuovo papa doveva essere o Cè o Re, con grande discordia
tra cardinali e quasi uno scisma...


Quindi un concorrente di Dal Forno e Quintarelli!!!  ;-))
Visto il suo passato soprattutto di Dal Forno.
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info Champagne

Si può considerare vero Champagne se sull'etichetta viene riportata la
scritta blanc de blanc?


Hej doa!
Alessandro

Alessandro
Marco Monzeglio


Si puň considerare tale se č riportato in etichetta  la scritta Champagne.
La dizione Blanc de Blancs significa che il vino č prodotto esclusivamente
da uve a bacca bianca (chardonnay). Mentre Blanc de Noirs solo da uve a
bacca rossa pinot nero (buccia rossa e succo bianco) e pinot meunier (bacca
rossa e succo bianco). Gli champagnes blanc de blancs sono generalmente
proveniente dalla Cote de Blancs. Le note sono piů floreali rispetto agli
altri champagne. Secondo me sono gli champagnes che meglio si abbianano ad
essere bevuto durante il pasto.
Saluti
Il bricco

 di uve rosse, di solito Pinot nero.
Beh... più pregiato...
Come consideri il Krug Clos du Mesnil (BdB) ?
Ciao, Sandro.
--
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 di uve rosse, di solito Pinot nero.
Se pensi che il blanc de noir sia piu' pregiato, non sai cosa ti sei
perso...
Prova qualcosina di Jaccques Selosse, un Charles Heidsieck Blanc de
Millenaire, un Dom Ruinart....
L'uva chardonnay dei grand cru e' una delle piu' ambite e costose
Senza di essa molti champagne non avrebbero grandi potenzialità di
invecchiamento.
Negli champagne di grande valore la percentuale di Chardonnay è molto spesso
superiore a quella delle altre uve nere.
Ciao
Marco


Non sono mica tanto d'accordo.
A parte il fatto che a me piacciono di più gli champagne con una rilevante
percentuale di uve nere, una buona parte delle cuvee di prestigio è composta
in maniera prevalente da uve nere.
E' vero che ci sono parecchi blanc de blanc tra gli champagne migliori,
quelli che hai citato tu, il Clos du Mesnil quantomai giustamente ricordato
da Sandro, il Salon ed il Comtes de Champagne Taittinger, contro uno solo -
che io
sappia - al 100% da pinot nero che è il Bollinger VVF.
Però i vari Krug Vintage, Philipponnat Clos de Goisses, Bollinger RD e
Grande Annee, Veuve Cliquot La Grande Dame, etc... hanno percentuali di uve
nere che variano dal 60 al 70%.
Questi ultimi, IMHO, si prestano anche maggiormente ad essere bevuti a tutto
pasto, potendo essere abbinati anche a pietanze di una certa "robustezza".
La teoria secondo la quale lo chardonnay darebbe maggiori potenzialità di
invecchiamento è effettivamente molto diffusa, anche se non mi sono molto
chiare le ragioni. Le potenzialità di invecchiamento sono però probabilmente
influenzate maggiormente dalla vinificazione che non dalle uve utilizzate.
Per quanto ho provato io, rimanendo sulla stessa casa e quindi con modalità
di vinificazione presumibilmente analoghe, il Krug Clos du Mesnil evolve più
velocemente e regge meno del Vintage (2/3 uve nere).
Saluti
Luca


Il CDM è uno champagne talmente particolare che non puo' essere paragonato
ad altri.
Mi ripeto, provate Blanc de Millenaires 1985, cosi', da solo, con un bel
bicchiere, magari ascoltando un improvviso di Chopin o una sonata di
Debussy...
ciao
Marco
P.S. NewsTin sono sempre io, vittima di un outlook appena installato...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: per cantine nel veneto ........

Questa sarebbe l'idea .....da realizzare con un amico alla fine di questo
mese .
Mi piaceva sapere se conoscete aziende particolarmente disponibili a
ricevere un'appassionato e sommelier e se cisnon aziende invece che non
ricevono affatto ed e' inutile provare .
Dimenticavo di dirvi che vorrei concentrarmi su Valpolicella e Soave
.............
ciao
Raffaello

 Raffaello
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 ha scritto nel messaggio
news:qWSka.21132$DT4.6...@twister1.libero.it...


Ti indico in Valpolicella Tommaso Bussola, che in quanto a disponibilità è
disponibile (meglio se con appuntamento), ma coi prezzi è da farsi male
appena ti allarghi un pò....
Raffaele
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: "Future" sul vino

Salve, continuo a parlare indirettamente di Sicilia.
Qualcuno ha avuto esperienze dirette con i "future" sul vino?
Ora anche la Sicilia parte con questo tipo di prodotto finanziario. Di
Planeta sò, invece di Benanti dell'Etna non conosco molto!
Grazie per i commenti.
Saluti Romano Faenza

 wrote in message
ac037g$3f6$1...@fe1.cs.interbusiness.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vendo grandi annate

ciao a tutti quelli che mi hanno contattato,gradirei pero' i loro indirizzi
email per poterli contattare direttamente!

email per poterli contattare direttamente!
E come ti hanno contattato ? In ispirito di notte ?
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

 wrote in message
387b1db2...@news.polito.it...



Veramente la curiosità era venuta anghe a me?
Come cazzo quel briaco puro io?
Saluti
Luca

tenevo a precisare che in mia assenza protrattasi x un mese circa ,qualche
ospite della mia casa si e' preso la briga di trattare al mio posto i miei
interessi senza nessun tipo di autorizzazione da parte mia e soprattuto
senza conoscere i meccanismi di outlook:in parole povere si e' divertito col
mio computer ...... questa e' la risposta a quello che ti sei domandato
,caro mario zabot .Non vedo perche' ,poi,ognuno non pensa ai cavoli suoi dal
momento che non e' interpellato caro il mio fenomeno!


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cab-sauv. vallona

Noto con piacere che i tre bicchieri "non sempre" influiscono sul prezzo del
vino premiato.
Acquistato ieri Cabernet-sauvignon '99 VALLONA a £13.500.
Una volta aperto vi farò sapere se effettivamente vale i tre bicchieri del
gambero....
STEFANO ADANI

 Acquistato ieri Cabernet-sauvignon '99 VALLONA a £13.500.
Non è che hai comprato il Cab.Sauv. base? Stessa annata ma diversa fascia di
prezzo.
Il tre bicchieri è il "selezione" e credo che 13.500 £ non siano abbastanza.
Ciao.Schigi.

Hai ragione....
Non avevo notato questo particolare non da poco.
Piccola figuraccia :-)))


 ha scritto nel messaggio
news:B3IQ7.268221$sq5.13...@news.infostrada.it...


 Acquistato ieri Cabernet-sauvignon '99 VALLONA a £13.500.
Restando sui Colli Bolognesi, segnalo i 2 bicchieri del Cabernet Sauvignon
Riserva 1997 Tizzano e del Merlot 2000 Floriano Cinti.
Il primo costa 13.000, il secondo 11.000 (ma alla tartufesta di Sasso
Marconi si trovava anche a meno).
Li assaggerņ quanto prima e vi saprņ dire il mio umilissimo parere.
Il Cabernet Sauvignon Riserva l'ho assaggiato ed č buono ma non eccezionale.
In particolare non mi č piaciuto l'odore troppo pungente, quasi acido. In
bocca invece č veramente morbido, con tannini smussati e non invadenti e una
bella persistenza.
Ciao
Maurizio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Langhe

Mi indicate un agriturismo nelle langhe bello e non
molto costoso grazie.

 molto costoso grazie.
Dal mio amico Luca (Roagna):
http://www.casaroagna.com/
Ciao
Guly 

 molto costoso grazie.
Io conosco 
http://www.ca-d-gal.com/
forse potrebbe andare..mi dispiace che il sito sia  solo in francese,
prova a chiedere via mail
ciao ciao
Giorgio (Bs)

prova a chiedere via mail
Ma come??? Un agriturismo delle langhe col sito solo in francese????
DEVONO MORIRE!
G

 
La Corte, a Calamandrana:
http://www.agriturismo.com/lacorte/index.asp
(nelle cantine mettono ad affinare il Quorum).
A.


E' pericoloso pernottare?
Ciao.Schigi.

 forse potrebbe andare..mi dispiace che il sito sia  solo in francese,
Alla faccia a sti piemontesi ;-))

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino in cantina...

niente panico! non voglio riaccendere il flame (cfr: Andar per 
aziende...) di qualche giorno fa ma raccontarvi come si è comportata 
l'azienda Berlucchi rispetto alla vendita diretta dei suoi vini.
Premetto che la visita era organizzata dal AIS di Milano per gli allievi 
del primo livello, che l'accoglienza è stata ottima e che era presente 
anche uno dei grossisti di vino importanti sulla piazza di Milano.
Il Berlucchi Cellarius (che ho comprato) era a 12,90 Eur. mentre in 
enoteca è a 18-20 Eur.
Berlucchi cerca così di "fidelizzare" i propri clienti con un 
trattamento di riguardo che non danneggerà gli enotecari ma anzi 
promuove un prodotto che è distribuito proprio utilizzando il loro 
canale. Naturalmente non andrò a Rovato ad acquistare le prossime 
bottiglie perché il costo viaggio non compensa comunque lo sconto praticato.
Uno sconto del 30% circa che trovo vantaggioso per tutti, consumatori 
finali, grossista ed enoteche.
Cambiando discorso voi come lo trovate il Cellarius di Berlucchi?
Ultima cosa: Martedì ho il colloquio di primo l'livello del AIS. Avete 
preziosi suggerimenti?
Ciao.
Andrea.
--


No comment
Bacca

 preziosi suggerimenti?
Non insultare la mamma del commissario: qs infatti è uno dei rarissimi casi
in cui forse non ti fanno passare...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vieni ad assaggiare il Sassicaia e gli altri vini e prodotti di Bolgheri

Vorrei segnalare al ng la rassegna enogastronomica che si terrà il
12-13-14-19 maggio prossimi a Castagneto Carducci (LI), il comune dove si
produce il Bolgheri Doc.
La manifestazione prevede la presentazione del libro "SASSICAIA. STORIA
DELL'ORIGINALE SUPER TOSCANO" di Marco fini, varie inaugurazioni e convegni
sul vino e numerosi appuntamenti enogastronomici nei locali della zona in
cui poter assaggiare i piatti tipici e degustare la produzione Bolgheri Doc
'99, tutto a prezzi interessantissimi (cioè molto abbordabili).
Per conoscere il programma dettagliato potete andare sul nostro sito, a cui
abbiamo aggiunto una pagina speciale per l'occasione:
http://web.tiscalinet.it/azagserni
spero che la notizia vi interessi, arrivederci a tutti!

produce il Bolgheri Doc.
prossimi? euh... grazie dell'informazione, ma un po' tardi no? Accc...
sono ancora in tempo, parto subito. Pffffffffff.


DELL'ORIGINALE SUPER TOSCANO" di Marco fini
Non mi pare un titolo azzeccatissimo almeno per l'aggettimo 
"Super tuscan" è una cosa che rende,  ma "SUPER TOSCANO" 
mi ricorda tanto Benzina e Sigari.
Per il resto mi pare una manifestazione interessante, purtroppo solo
un'po fuori mano.
"Se non crei dopo aver pensato non pensare, 
sprecheresti solo il tempo" (Trolley Man)
Ciao Eugenio Faenza

Guarda che l'avevo giŕ postata due settimane fa. l'ho solo ripetuta per chi
č vicino e poteva venire ugualmente.
Ciao ivano
___________
Azienda Agricola Serni
http://web.tiscalinet.it/azagserni

 La manifestazione prevede la presentazione del libro "SASSICAIA. STORIA


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: forum

Che ne dite di fare due chiacchere sul forum di 
www.grandibottiglie.it
?
Ci vediamo tutti li.


Perche' qui che cosa c'e' che non ti piace? Senti puzza?
Ma vai a cagare, va.
Bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:62Z160Z54Z162Y...@usenet.libero.it...


Hai scartavetrato un po' tutto l'apparato testicolare.
A mio modesto avviso, si capisce.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: merda

merda

 ha scritto nel messaggio
news:_jW%7.14524$aD.5...@twister2.libero.it...


Merde de poule? ;-)
Pierpaolo


MERDA ?
MANGIALA PER NON PERDERLA !


 merda
Ma và ...
un mio tri-tris-tris-tris-tris avolo se lo sentì dire, in francese,  il 18 
giugno 1815  da un Nanetto con la mano nel capotto a Waterloo quando gli 
andò a dire che le cose si mettevono malluccio

 merda

Ti ha informato male
Il nanetto disse al comandante della guardia  (un certo Cambronne) di
restare lui ad aspettare il duca di Wellington (non è cortese non
presentarsi agli appuntamenti) perchè aveva un impegno a Parigi per via di
un trasloco in corso in mezzo all'Atlantico in quanto le precedenti vacanze
sul Tireno non gli erano piaciute molto, troppo turismo e gli Italiani erano
troppo rumorosi.
Cambronne accettò e nella sua mente pensò (in francese) pezzo di merda
sempre a me le cose rognose.
Il nanetto partì raccomandando il generale di quel piccolo favore. Poche ore
dopo arrivò il duca Inglese il quale molto cortesemente chiese di poter
parlare con il bonsai francese, ma quando seppe che non c'era fece scoppiare
un incidente diplomatico che trascese immediatamente alle vie di fatto con
tanto di moschetti, cannoni e cavalleria.
Il generale francese non si aspettava sicuramente una reazione di questo
genere così reagì seguendo il proprio istinto gallico ed il proprio orgoglio
transalpino dicendo al duca che se la metteva su questo piano il suo
lillipuziano generale non lo avrebbe ricevuto nemmeno a Parigi. Il duca
perse il proprio self control anglosassone e dette un ultimatum a Cambronne,
il quale anche lui al colmo della sopportazione invece di rispondere con la
frase "la guardia muore ma non si arrende" sintetizzò con un grandioso MERDE

 ha scritto nel messaggio
news:qb5v1a...@localhost.localdomain...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Enologi in Campania

Salve,
mi sapreste indicare nomi di enologi in Campania?
Grazie.
-- 
Roger 
roger[at]people[dot]it                 *NON SPEDIRMI EMAIL IN HTML!*
Per i tuoi documenti usa, nel tuo interesse, formati open:
 
http://www.openformats.org/it

 Grazie.
Il piů noto č senzaltro Moio, dell' omonima azienda....dipende con che 
notorietŕ li cerchi!
Anche Cotarella č un enologo che presta consulenze in Campania...Poi ci sono 
Saverio Petrilli e Bruno De Conciliis (dell' omonima azienda)....prova ad 
essere piů specifico...
Ciao
Guly

prova

 azienda)....prova ad essere più specifico...
Faccio parte di un'azienda agricola che, per quanto riguarda la 
viticoltura, vorrebbe iniziare a produrre vino da commercializzare (fino ad 
ora lo produce per uso familiare). Pensavamo, quindi, alla consulenza di un 
enologo. Non vorremmo una *star* tipo Cotarella, siamo appena agli inizi e 
non pensiamo di potercelo permettere, ma un bravo enologo, competente, 
paziente per chi inizia quasi da zero, etc.
Grazie dell'aiuto.


 paziente per chi inizia quasi da zero, etc.
Il problema è che non sono campano, quindi non saprei chi consigliarti...di 
che zona siete? Avellino, Napoli, Cilento?...
Guly

 consigliarti...di che zona siete? Avellino, Napoli, Cilento?...
Alto Casertano


 Alto Casertano
Prova a contattare Pizzi

 
Hai un suo recapito? Potrei sapere il nome completo?


 Hai un suo recapito? Potrei sapere il nome completo?
Diego Pizzi, posso procurarmelo. E' l'enolgo di Fontanavecchia (Orazio
Rillo) e sta facendo cose interessanti con vitigni autoctoni, tipo il
Susumaniello (o Sommarello).
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: dubbi...

Non ho mai scritto su questo ng, sono un neofita del settore del vino e
volevo chiedervi un chiarimento. Io acquisto di solito vino sfuso (in
tanica, poi lo metto in bottiglia) presso alcune aziende della mia zona
(Valpolicella / Bardolino / Custoza) o in caso di emergenza presso cantine
sociali. Il prezzo spazia da 2.500 a 5.000 lire il litro.
Volevo sapere se il vino che un'azienda vinicola decide di destinare alla
vendita sfuso è molto diverso qualitativamente da quello che decide di
destinare all'imbottigliamento.
Mi è capitato di trovare una cantina che vendeva Amarone sfuso a 18.000 lire
il litro, cosa ne pensate ?
Altro dubbio : i tappi in plastica (tipo spumante) sono utilizzabili secondo
voi per l'imbottigliamento ?
Grazie e ciao.

 il litro, cosa ne pensate ?
Buono, i prezzi alla borsa merci di verona (grandi quantitativi) varia dalle
11.000 alle 16.000 al litro.


 >
Usa i tappi corona da birra.
L'unico problema è che devi procurarti bottiglie da spumante con il collo
adatto
Saluti
Luca


Mica solo italiana!
Anche qui trovi che certe vigne rispettano i limiti, mettiamo 30hl/ha
per esempio, ma poi se vai in vigna vedi che magari la meta' delle
piante e' in condizioni pessime e non produce. Quindi effettivamente
se escludi la superficie non producente, e' vino da 60hl/ha...
Mike

 Ci sono i tappi a corona con un cappuccio in plastica, tengono molto di
più.
la bottiglia è una Spumante extra

 ha scritto nel messaggio
news:kmmqutk9o8qrh9tpt...@4ax.com...

Io sono un vitivinicoltore, e ci sono cose su questo argomento che credo sia
meglio non parlarne pubblicamente, almeno per me.

 meglio non parlarne pubblicamente, almeno per me.
Perchč?
Fabio.

meglio non parlarne pubblicamente, almeno per me.
Perche, ci sta di mezzo Al Qaida? 
Mike

 ha scritto nel messaggio
news:ojfrut0kscumu1tim...@4ax.com...

Scherzi! Molto di più, quante sono le sorelle in questo campo 7? 12? 20?, Ci
sono siti, ministro delle politiche agricole o ismea, etc, dove  con un pò
di pazienza e incrociando i dati si possono scoprire come avvengono le cose,
gli enti preposti al controllo, ci controllano o ci proteggono? in una
discussione precedente si parlava di uve autoctone, si sono d'accordo le UVE
possono essere autoctone, ma i vini quasi mai. Se questo anno ho una
produzione in calo, mettiamo del 30% "DOC" credi che lo faccia sapere in
giro? No, la produzione rientra nei limiti del disciplinare, quello che
manca non mancherà.
Concludo dicendo, e mi sono fatto fuori da solo, che per sapere come sia
un'annata vitivinicola in Italia bisogna mettersi su un cavalcavia
dell'autostrada e vendere il movimento che c'è. Per la prossima stagione
ognuno si prenda il suo cavalcavia. Intendiamoci non sono contrario a queste
pratiche, ma mi capita di vedere viticoltori con 130 
q.li/ha
 x il doc e 300
q.li
 fuori .
Addio
Claudio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Famiglia Gravner?

http://www.repubblica.it/2006/05/gallerie/esteri/casa-tinozza/1.html
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
mmmmh  mi sembrano vasconi di cemento armato. Troppo modernismo!!
:-)
Luk


http://www.repubblica.it/2006/05/gallerie/esteri/casa-tinozza/1.html
Ecco come si e' originato il tipico cognome spagnolo Vasquez.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VINI SICILIANI 20% OFF

Sono in possesso di prestigiose etichette di vino siciliano delle
ultimissime annate, che propongo con uno sconto considerevole del 20%.
Penso che questa offerta possa interessare sia un appassionato sia un
operatore ( ristorante, winebar, catering ) al quale produrrò regolare
fattura. L'acquisto minimo è fissato in 6 bottiglie, anche diverse tra
loro. L'elenco delle bottiglie è disponibile qui
http://65.19.180.221/vini/lista_it.htm
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 wrote in message
news:2ab9ca706643449d8fe...@mygate.mailgate.org
