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Titolo: AIS... ne vale la pena?

Inanzi tutto voglio presentarmi, mi chiamo Cesare sono di BS e voglio
fare i complimenti a tutti per la Vs competenza.
Da poco mi sono affacciato in maniera più approfondita al mondo di
"Bacco" ( lode a lui), non che prima non bevessi il vino, anzi, ma ho da
poco frequentato un corso con un "esperto" che mi ha fatto apprezzare
meglio (oltre che capire ed imparare a conoscere) il vino.
Ora la mia domanda era se valeva la pena iscriversi al Primo corso
dell'AIS oppure no, premetto che non ho nessuna intenzione di diventare
un sommelier professionista, ma la mia era una curiosità spinta dal
bisogno di approfondire la "materia".
L'amico esperto di cui sopra l'ha frequentato, ma a detta sua gli è
parsa un po' una perdita di tempo (oltre che di denaro), non ha fatto a
dire il vero una forte critica dell'AIS ma secondo lui (e forse non a
torto) è meglio "investire" quei soldi in altrettante bottiglie di vino
da bere (ops degustare) con persone competenti che ti possano fare
apprezzare il prodotto.
Per quel che riguarda la "grammatica" invece mi ha suggerito di
aquistare i testi che ti vengono proposti al corso e studiarli da solo.
Ringrazio in anticipo chi volesse darmi un consiglio (anche via e-mail).
Alla salute di tutti   Cesare :-)
P.S.: la prima cosa che ho imparato è:
Bere poco, ma bere BENE è meglio che bere tanto, ma bere MALE. :-)

Ciao Cesare,
ti posso dire di fare quello che ritieni più opportuno.
Anche io ho intenzione di frequentare un corso più approfondito, ho chiesto
consiglio a più persone e ho avuto altrettanti pareri diversi (come sul vino
guardacaso...)
Credo che alla fine la cosa migliore da fare sia degustarne il più
possibile, parlarne il più possibile e con più persone (ops, amanti)
possibili :-)
Ciao
Enio

Bere poco, ma bere BENE è meglio che bere tanto, ma bere MALE. :-)
Che ne dici di bere tanto e bene? :-)))
Secondo me vale la pena partecipare al 1° corso AIS (io li ho frequentati
tutti e tre), poi però, proseguire da solo come ti ha consigliato il tuo
amico, acquistando i libri del 2° e del 3° corso ed aggiungere la ciliegina
sulla torta con il libro di Luca Maroni "Degustare il vino".
Ciao Maurizio


....
Argomento ampiamente trattato alla nascita del NG. Purtroppo non ci sono
ancora delle FAQ a cui rinviarti. Suggerisco una visita su Dejanews.
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
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  Ciao e benvenuto,
il corso AIS ti da' le basi (soprattutto il 1° corso) ma non ti porta
assolutamente a conoscere bene il vino. Io che sono al 3° sono rimasto
un po' deluso, perche' ho sentito tanti bei discorsi, ho bevuto vini
andanti spacciati per ottimi (votazioni altissime per vinelli da 7000
l. a bottiglia) e non sono ancora riuscito ad ottenere dei punti
stabili di riferimento (ad es. per l'acidita', la tannicita'
eccetera).
  Comunque, se ti ci avvicini con attenzione e critica, male non ti
fa...
  Ciao,
---
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com

Devo accodarmi un anch'io al coro ho appena passato l'esame del III corso,
la mia impressione è che il primo sia il + interessante e per gli altri
bastino i libri, visto il costo dei corsi e soprattutto una linea non comune
tra i docenti. Non c'è migliore scuola che l'esperienza, magari con un amico
già esperto.
Ciao.
Claudio
Cl...@tin.it



Beh, posso dirti la mia esperienza...Nel 92 feci il primo corso AIS,
rimanendo cosi' deluso dall'organizzazione da non fare nemmeno l'esame
 volevano dei soldi per farcelo fare, nonostante non se ne fosse mai
parlato, ecc ecc).
Nel 97 ci riprovo, e ad oggi li ho fatti tutti  e tre..... I difetti
organizzativi sono rimasti, le fotocopie non ci sono mai per tutti, anche
quelle di vitale importanza!!! A giro ne abbiamo fatte qualche centinaio, ma
capisci da solo che con 850.000 lire mi aspetterei anche qualche straccio di
carta stampata che mi aiuti, o no?
Inoltre i docenti, pur eccezionalmente preparati, sono 'scollati' fra loro,
come strategia di insegnamento, intendo: io (come decine di altri ) abbiamo
avuto la sensazione di 'pareri contrastanti' sulle caratteristiche
principali del vino come morbidezza, consistenza e, a volte, anche sul
colore.... Insomma devi decidere ovviamente tu, sicuramente ti aiutera'
tantissimo il corso, ma se credi di uscire da li'con il 'verbo' del vino, no
questo no...Hai bisogno di tanta applicazione personale, passione e arte
nell'interpretare in modo personalissimo tutte le lezioni dei vari 'guru'
che sentirai parlare. Il vino e' anche interpretazione soggettiva e,
considerando che il secondo corso e' abbastanza ripetitivo e anche noiosetto
ma indispensabile per il conseguimento dell'attestato, o ti sacrifichi un
po' o fai l'autodidatta. Calcola che in totale i libri sono 8, puoi
acquistarli anche su internet e il prezzo per ognuno e' di circa 30/40 mila.
Sono ben fatti e molto dettagliati, ma vanno comunque sempre integrati da
corsi e/o studio.
Spero di non averti confuso troppo le idee.
Ciao e prosit.
Comunque
Paolo


 dell'AIS oppure no ....
Una voce forse fuori del coro (almeno per i replay che ho letto): io i corsi
AIS li ho fatti tutti e 3 presso la delegazione di Milano e devo dire che mi
sono piaciuti (e serviti) molto. Intanto se sei fortunato con gli istruttori
puoi sentire delle cose veramente interessanti. Poi conosci un sacco di gente
che ha la tua stessa passione. Trovo che i testi dell'AIS siano fatti
abbastanza bene e sono convinta che da soli sia molto difficile imparare, a
meno di fare assidua pratica di vino, ma anche di vigneti, cantine, cibi
.....
In ogni caso bere bene dà un gran piacere!
ciao
golosa :-))
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