Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sito ufficiale di IHV

Molto lentamente ma nascerà!
Il suo indirizzo c'è già ed è 
http://welcome.to/IHV
Sui contenuti ne abbiamo chiacchierato tra un bicchiere e l'altro
(quindi abbiamo avuto parecchio tempo :-) ed abbiamo varie idee.
Oltre alle solite FAQ, ci metteremmo i resoconti dei vari incontri, le
schede dei vini esclusivamente bevuti nei raduni o in situazioni semi
ufficiali, una guida alla produzione e mantenimento dei vini, una
guida alla degustazione ecc...
Aspettimo idee e volontari. Pregherei i mandari i suggerimenti e
commenti sia sul NG che al mio indirizzo e-mail (il che mi semplifica
l'archiviazione)
Su IHC (it.hobby.cucina , gruppo cugino di IHV cisto che le due cose
vanno di pari passo) esiste una auto schedatura dei parteciapnti che
permette di migliorare la conoscenza reciproca, di organizzare
mangiate e bevute ecc... 
Proporrò presto una scheda simile e leggermente modificata ad uso di
IHV. Quali sono le cose relative al vino che ognuno di noi dovrebbe
dire , secondo voi ?
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
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http://welcome.to/costapra
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http://members.xoom.com/fuet/

            
http://members.xoom.com/fuet/
Sarà interessante valutare quanta rispondenza abbia l'analisi chimica degli
elementi abbinati con l'analisi organolettica individuale.
Se un elemento dotato p.e. di una certa acidità o basicità lega o non lega
teoricamente con un altro elemento esaminato anch'esso chimicamente.
Attraverso la tecnica del "panel casuale", cioè aperto anche a contributi
estemporanei, non certificati, si potrebbe determinare se l'utilizzo nelle
valutazioni di parametri standard sia in effetti in grado di esaurire il
panorama della percezione, cosa di cui dubito in quanto le componenti
chimico-fisiche di un elemento interagendo con la complessa dinamica
organolettica del degustatore individuale, mutano in base a circostanze
organiche appunto individuali e contingenti (fattori "esterni").
da ciò se ne desumerebbe che ogni vino che rientri in determinate categorie
tipologiche e livelli qualitativi, possa essere abbinato a qualsiasi cosa
dipendendo la "gradevolezza" della percezione da fattori mutanti
individualmente.....
eh?

eh?
ROTFL !
Saluti
Luca

 
http://welcome.to/IHV
Gia' mi piace.
:-)
W.

ROTFL !
Doppio carpiato !  :-)
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprą - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
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 l'archiviazione)
Non ho potuto partecipare al raduno per impossibilità di muovere moglie
(appassionata anche lei) e figli piccoli (sotto i tre anni), ma se un'altra
volta mi riesce di collocare i bambini dai nonni...
Ho postato or ora informazioni su di un'azienda che fa vendita direttain
forma di bozza di scheda, si potrebbe migliorare la scheda e raccogliere le
segnalazioni in una sezione del NG.
Non ho molto tempo libero, ma contribuirei volentieri al NG, fatemi sapere
cosa posso fare.
    Ciao
        Cesare


A proposito: non si pensava di pubblicare certe letterine che i redattori
delle guide sui vini mandano ai produttori?
Se l'idea rimane valida mi attivo per il recupero.
Saluti
Luca


Hej doa!
Alessandro

Se l'idea rimane valida mi attivo per il recupero.
Di corsa. Of corse. 
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
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 Luca
Ciao, Sandro.
--
sandro...@brembenet.it

 Alessandro
Ciao ciao
Gino

delle belle!
I nominativi dei destinatari verranno ovviamente cancellati, mi sembra che
se ne fosse già parlato.
In ogni caso comunque chiederei l'autorizzazione; io le lettere ed i fax li
ho solo visti ma non li ho in mano, per cui me li dovrei comunque far dare.
Saluti
Luca