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Titolo: WINEREPORT SU ERCOLINO

Avete letto la lettera aperta di Ziliani a Ercolino su Winereport?
Fantastico, non mancheranno le repliche polemiche


A me, personalmente, non và di pagare per leggere le tirate del "Franco"
tiratore.... :-(
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:sPSz9.17836$8E3.5...@twister2.libero.it...

In effetti è strano perchè neanche io pago: sono iscritto alla newsletter da
molto tempo, clicco sui link quando mi arriva in mail e posso leggere gli
articoli tranquillamente.
Al di là di ciò l'articolo è esilarante.

 >
scusate:  ma  di  cosa  state  parlando????

 Fantastico, non mancheranno le repliche polemiche
A parte che sulle tirate di Ziliani concordo con Trecci, nel senso che mi
hanno un po' stufato, comunque puoi fare un sunto delle lettera? L'argomento
e' ancora l'attribuzione retroattiva dell'IGT al Patrimo?
Ciao,
  Luca
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

   Luca
saluti
ginetto


 ha scritto nel messaggio
news:1fljh4g.hq...@ppp-35-5.27-151.libero.it...

La cosa che mi ha incuriosito è che guide, degustatori professionisti e non,
l'hanno superpremiato (probabilmente a ragione) come un grandissimo Merlot.
Questo ha determinato un giusto riscontro economico (nei soli stati uniti il
giudizio esaltante di Parker ha cusato più di 40 mila prenotazioni). Tutto
questo è ottimo; il problema è che Ercolino in una recente intervista
dichiara che questo vino nasce nei piani taurasici da vitigno Aglianico.
Come qualcuno si ricorderà da precedenti discussioni non ho apprezzato per
niente la denominazione retroattiva al Patrimo ma non è in questione questo
fatto. Mi spiace sembrare polemico, scassapalle e pedante nel "riecheggiare"
il nome dei Feudi ma trovo quantomeno allarmante una dichiarzione del genere
(se vera).Non sarebbe corretto essere cristallini e dire che diavolo c'è
dentro quella bottiglia per correttezza nei confronti di chi lo beve, di chi
lo premia come vino X facendoti guadagnare miliardi perchè vendi X? Credo
che la Francia ci possa insegnare parecchio in termini di tutela del vino
(meno per altre cose): a occhio l'azienda, dopo un cosa del genere, sarebbe
stata chiusa dopo un quarto d'ora e il produttore sarebbe stato cacciato a
calci. Ripeto di non riferirmi affatto alla qualità dei vini dei Feudi che
è, in diversi casi, eccelsa, mi riferisco alla semplice onestà e chiarezza
nel fare il proprio lavoro.
Grazie
Lorenzo

 Lorenzo
saluti
ginetto

 un vino da Aglianico, e di li ti lascio immaginare la menata!
Che non ci riesca io, è comprensibile. Ma per un "competente" non dovrebbe
essere facile distinguere un Merlot in purezza da un Aglianico?
<modo moralista on>
Ai miei tempi un Taurasi era un Taurasi ed un Merlot era un Merlot. Dove
andremo a finire con queste tecniche enologiche massificate ed omologate.
<modo moralista off>
:-)
Luk

 essere facile distinguere un Merlot in purezza da un Aglianico?
Beh, se si vuole dirimere in maniera certa la questione basta un laboratorio
di analisi con un gascromatografo.
Comunque se il Patrimo fosse ottenuto da aglianico, perche' non venderlo
come Taurasi?
Mi sa che l'affermazione di Ercolino che il Patrimo sia fatto con aglianico
sia un tentativo disperato di mettere una pezza sullo "scandalo".
Tra l'altro ad avere in gioco la faccia non e' solo Ercolino, ma anche la
guida del crostaceo che l'ha eletto miglior vino rosso dell'anno.
E qui innesto una serie di domande provocatorie: io non ho mai bevuto il
Patrimo, ma secondo voi e' corretto votare miglior rosso italiano un vino
che e' alla sua seconda o terza annata? Non sarebbe meglio prendere in
considerazione per un titolo del genere vini che abbiano alle spalle almeno
una decina di edizioni costantemente buone, di cui sia gia' stato possibile
esaminare la tenuta nel tempo? Ed e' possibile che un vino esca sul mercato,
gia' dalla prima edizione, a piu' di 40 euro? Succede anche in Francia o li'
sono meno presuntuosi e a certe cifre, e anche molto maggiori, ci arrivano
dopo un tot di anni in cui hanno dimostrato la loro eccellenza?
Eppoi, e qui mi rivolgo a chi e' piu' competente di me, e' possibile fare un
*grande* vino partendo da vigne di eta' inferiore a 10 anni (come credo che
sia per il Patrimo, almeno se viene da merlot)?
E soprattutto: ma quante cazzo di domande ho scritto? Torno a lavorare che
e' meglio ...
Ciao,
   Luca



Una delle ragioni per cui non piace anche a me il "Franco" tiratore è che
travisa le dichiarazioni degli altri.
La dichiarazione in questione era riferita all'origine della vigna da cui
venivano le uve del Patrimo.
Cito, quasi testualmente, " La vigna del Patrimo era di proprietà di un
conferitore di uve della sua famiglia il quale, tutti gli anni era il primo
a portare le uve in cantina, ed il fatto che le uve erano sempre mature
prima delle altre di Aglianico aveva sempre suscitato curiosità.
Quando hanno acquisito la vigna, hanno fatto anche una ricerca all'origine
della fornitura di barbatelle ed alla fine si è venuto a sapere che quello
che tutti avevano creduto fosse Aglianico, invece era Merlot."
Non mi sembra, per questo, il caso di dover accusare il Sig. Ercolino di
chissà quali malefatte.
Non ha mai spacciato dell'Aglianico per Merlot, ha solo usato quello che ha
trovato e tra l'altro, nel migliore dei modi.
Ciao
enociccio

 ha scritto nel messaggio
news:213Z156Z59Z165Y...@usenet.libero.it...

Il Patrimo nel 2000 è stato premiato con l'eccellenza da tre guide su 5 (AIS
GAMBERO e MARONI); nel 2001 da 4 su 5 (AIS GAMBERO MARONI VERONELLI, Iquindi
gode di enormi favori in generale.
Sul discorso della tenuta in parte sono d'accordo anche se mi piacerebbe
vedere premiato chi emerge all'improvviso magari per la prima volta con un
vino statosferico (Es. Le Braci di Masseria Monaci, un Negroamaro in purezza
del 2000 secondo me il miglior vino pugliese in circolazione; l'annata
precedente era abbastanza anonima).Secondo me è stato un pò penalizzato a
favore di altri vini di livello alto (ma non eguale); es. Nero dei conti
Zecca, Patriglione, Illemos che hanno una tradizione molto forte.
Intendo dire che l'idea che un vino tenga nel tempo è sicuramente giusta ma
ha volte temo che possa coincidere con la pura "presenza" sul mercato, con
il nome del produttore e con la politica commerciale.
Provate ad assaggiare il Platone di Albano Carrisi, se mi dite che merita i
riconoscimenti che ha avuto (anche rispetto ai vini sopra citati) io giuro
che smetto di bere vino seduta stante. Albano è famoso, è un veicolo
pubblicitario, fa pena, ti fa visitare la sua casa gratis, la sua cantina
(min. trenta persone a pagamento e previa prenotazione di una settimana)
vive nell'unico paese pugliese dove sono installati lampioni a energia
solare, si definisce l'unico vignaiolo Romantico e quindi è nato per fare un
vino per essere premiato anche se non vale una cicca.
P.S. A me il sospetto che dentro il Patrimo ci sia qualcosa d'altro oltre il
Merlot (es. Aglianico) è venuto poi di fronte alle guide mi sono
autocensurato pensando di capirne ancora troppo poco.Se qualcuno ha avuto lo
stesso sospetto me lo faccia sapere sarò forse meno frustrato.
Lorenzo