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Titolo: La cappuccina - Monteforte d'Alpone

Ieri sera degustazione dedicata a questo produttore, presente Sisto Tessari,
che e' l'agronomo e uno dei propietari.
Sinteticamente (tra parentesi il prezzo in cantina):
Soave cl. '01 (5 euro): cosi' cosi', per me inferiore ai base pari annata di
Pieropan e Gini
Sauvignon '01 (7 euro): discreto, ma allo stesso prezzo c'e' in giro di
meglio (Lahn di S. Michele Appiano, ad esempio)
Soave cl. sup. San Brizio '00 (9 euro): elevato in tonneaux da 400l, in
passato avevo bevuto forse il '98 e mi era sembrato piuttosto equilibrato,
quest'anno secondo me e' troppo marcato dal legno (secondo Tessari
rientrera' con il tempo, ma ho i miei dubbi, al palato era decisamente
invadente). In compenso ha fatto assaggiare anche del San Brizio '97
(bottiglie magnum) e quello era veramente buono, con sentori di roccia e
pietra focaia.
IGT veronese Madego '01 (7 euro): questo taglio bordolese secondo me e' un
buon vino per il suo prezzo; profumi non finissimi ma morbido e accattivante
al palato
IGT veronese Campo Buri '99 (13 euro): le varie guide dicono che e' un
cabernet franc, Tessari ieri sera ha detto che e' carmenere (a suo dire
sarebbe la stessa cosa, a me sembrava di ricordare che siano vitigni
distinti); in ogni caso a me il vino piace, note speziate e verdeggianti,
legno che si sente ancora ma in questo caso secondo me destinato a
riequilibrarsi in un paio di anni.
A questo punto Tessari ha fatto assaggiare un prelievo da botte del nuovo
vino che stanno mettendo in cantiere, un taglio bordolese (credo che le uve
vengano dagli stessi vigneti del Campo Buri, piu', a quanto o capito, uve da
un nuovo vigneto che hanno acquisito in zona Monte Lodoletta) in cui meta'
delle uve subisce appassimento. Non so quanto sia giudicabile un assaggio da
botte, ma a me non sembrava dotato di corpo sufficiente ad equilibrare i 15
gradi alcoolici.
IGT veronese Arzimo '99 (13 euro): non ho capito bene perche' questo Recioto
di Soave non puo' avere la DOCG (Tessari ha detto qualcosa riguardo al
sistema di allevamento, sembra che lui non usi la spalliera, ma non e' stato
molto chiaro), in ogni caso il vino e' molto buono, note di miele, burro e
fichi secchi. Non lo metto sullo stesso piano dei recioti top (per me) di
Anselmi, Gini e Pieropan solo per una lunghezza leggermente inferiore in
bocca.
Ciao,
  Luca
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

bocca.
Grazie per le tue note, innanzitutto.
Quest'ultimo mi incuriosisce parecchio, dato che costa la meta'
dell'Anselmi, hai detto che e' molto buono quindi mi sembra MOLTO
consigliabile no?
Appropo', ho visto a 26 Euro I Capitelli 2000 (75cc), e' il suo
prezzo?
Ciao
G

 prezzo?
Ehm ... ho dimenticato di dire 13 euro per la bottilglia da 0,5l.
Comunque si', lo consiglierei lo stesso, costa un po' meno dei grandissimi e
vale un filino di meno. Sarebbe bello organizzare una cieca di Recioto di
Soave '99, io in cantina ho quelli di Pieropan, Gini (sia Col Foscarin che
Renobilis) e adesso acquisiro' un paio di bocce di Arzimo.
Se tu procuri I Capitelli (26 euro mi sembra assolutamente onesto, anzi
dimmi dove l'hai trovato) e magari facciamo saltare fuori una boccia di
Recioto di Coffele o di Inama si puo' fare.
Anzi, tu che sei il piu' giovane e volenteroso dovresti prenderti l'incarico
di organizzare la cosa!! (Tie', beccati 'sta patata bollente!)


di organizzare la cosa!! (Tie', beccati 'sta patata bollente!)
*pero' l'idea e' stata tua, come potrei toglierti questa gioia? :)
A parte gli scherzi, non ho proprio idea di come poter organizzare,
piu' che altro per il posto, abito in un bilo coi miei :(
Si potrebbe fare dopo le Feste?
Schigi, ci presti una sede ONAV? :-D
Ciao
G