mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bonarda

Ragazzi, mi sapreste indicare un buon produttore di Bonarda?
La proporrei in una cena per pasteggiare con insaccati e salumi.
Grazie

Settimo wrote:

Se cerchi una bonarda piacentina, ti consiglio Lusenti di Vicobarone
(PC). Io la sua bonarda l'ho sentita l'ultima volta qualche annetto
fa, fai 3 ma me la ricordo buona e so che a nome Lusenti si trovano
dei bei prodotti, specialmente IMHO il gutturnio.
PS anche il gutturnio e' piu' che adatto all'accostamento che vuoi
fare, specialmente nella versione frizzante.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano


Lascia perdere Vilco, ti avrà di sicuro consigliato un produttore d Lambro
amico suo che etichetta farlocco.
Vercesi del Castellazzo. Bonarda ferma, a me le bollicine nei liquidi rossi
mi piacciono solo se si tratta di birre ...
Ciao
DMT
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Lambro amico suo che etichetta farlocco.
E da quando in qua Lusenti farebbe lambrusco?


 E da quando in qua Lusenti farebbe lambrusco?
da quando lo consigli, ovviamente

 da quando lo consigli, ovviamente
Si ciao
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano
Anche tu puoi diventare lebisca se lecchi il tappeto

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: SOFTWARE.

Ciao,
qualcuno sa per caso se esiste un qualche software per gestione di una
cantina o catalogazione dei vini ?
Esistone anche dei CD che trattano il vino ?
L'unica rivista disponibile al momento è quella del Gambero Rosso ?
Cose di questo genere comunque.
Ringrazio e saluto,
W IL VINO.
Federico Sala.

 Puoi provare a vedere al sito 
www.labidee.com

 A proposito, si chiama ENOTECA ITALIA
saluti
Claudio T.

sempre gentilissimo, grazie 1000 federico.
Claudio Tambara ha scritto nel messaggio ...


 cantina o catalogazione dei vini ?
Mio fratello mmi ha regalato un CD per la gestione delle bottiglie
'archiviate' molto semplice.
La mia enoteca, della
Kyber ( 
www.kyber.com
 )
puoi anche comprare on-line
Sa di poco, ma costa 10 mile lire !
Marzio

grazie 1000 anche a te marzio, ci darň un'occhiata.
Marzio ha scritto nel messaggio ...


 Esistone anche dei CD che trattano il vino ?
Mi sembra di si ma non ricordo.
-- 
Ciao
Alberto
la mia e-mail é: 
ric...@libero.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Viaggio a Bourgogne - consiglii, per favore?

Senta;
Andiamo con la moglie a Bourgogne Ottobre 27 per una settimana. Avete
consiglii per buon degustare primi vini, ma anche formaggi e altri cibi?
Grazie
Nils Gustaf Lindgren

 ha scritto nel messaggio
news:3B57BCEE...@drchips.se...


Aggiungerei il Langres, mio prferito della zona, con Epoisses molto
vicino...
Da accompagnare con un Primitivo, o con un Gewurz visto che passi per
di la' ogni anno... ma comunque anche i rossi locali non sono
malvagi... ;-))) attento alle annate!
Mike

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ViniArgenti (decantare o no ?)

Salve a tutto il NG,
ho ricevuto in regalo recentemente una bottiglia di ViniArgenti dell'azienda
Paladin dell'anno '97; è consigliabile far decantare il vino (nel
decantatore) o è sufficiente stapparlo e lasciarlo riposare per qualche ora
?
Grazie.

, 
xe...@iol.it
 
says...

La seconda che hai detto direi.
Leo 
-- 
- Leggi qua... "John Wayne è morto,
  la nazione è in lutto". Come fa a morire 
  John Wayne?
- Gli avranno sparato gli indiani

 wrote in message
MPG.17c737f9a...@powernews.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:Jr579.68122$n04.2...@twister2.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barolo 69

ho trovato una bottiglia di barolo 1969 millesimata prodotta dall'azieda
agricola marchese villa doria di serralunga d'alba (cn) puo'essere bevibile
o puo' rimanere un soprammobile? o eventualmente puo'avere un valore.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 o puo' rimanere un soprammobile? o eventualmente puo'avere un valore.
Tienitela stretta.

 grazie č possibile avere qualche notizia in piů.?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Costi

Vorrei sapere quanto più o meno possa valere una confezione da collezione.
con dentro tre vini:
Ischia bianco superore doc 1998  (imbottigliato da ... casa fondata nel
1880)
Ischia rossa doc 1998 (stessa casa)
Ischia Bianconella doc 1993 (stessa casa di produzione)
Grazie per qualsiasi informazione

 Vorrei sapere quanto piů o meno possa valere una confezione da collezione.


 wrote in message
news:XRGv6.36146$dJ6.3...@news.infostrada.it...


 wrote in message
99q03c$q7c$1...@stargate1.inet.it...



Dimmi che avevi capito che era una battuta, ti prego...
Comunque vediamo, cassetta legno, tre bottiglie di bianco di ischia
imbottigliato da ..., direi tra un milione e un milione e due.
Se poi l'imbottigliatore fosse .... (controlla bene sull'etichetta) potresti
spuntare qualcosina di più.
Saluti
Luca

"Luca Bresesti" <luca.br...@SPAMlibero.it> ha scritto nel messaggio
news:7qnw6.106602$lj4.3...@news6.giganews.com...

Attenzione Luca, avresti avuto ragione se si fosse trattato di Biancolella,
ma siccome per sfortuna di Marco il terzo vino è un Bianconella il valore
totale non può superare le
5000 della cassettina in legno
Claudio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: A Lubiana

Lo so che sarà mooolto improbabile, ma se qualcuno ci andasse, provi a 
contattarmi...
http://www.slovenskifestivalvin.si/pozdrav_EN
Guly 

Tra due settimane ci sono...
Ci avrei scommesso! :-D
G

 Tra due settimane ci sono...
Se vai fammi sapere, mi interessa moltissimo... magari si fa il viaggio 
insieme, dovresti passare per Piacenza cmq...
Guly

 Ciao
Ciao. Guly
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini di 25 anni fa

Salve,
posseggo dei vini di circa 25 anni fa, come posso sapere se valgono
qualcosa?
Grazie

 Aprili...
Voglio sapere se hanno valore economico, che ne so, se per caso sono da
collezione etc..

 ha scritto nel messaggio
news:41e2da1b$1...@x-privat.org...


 ha scritto nel messaggio 
news:41e2da1b$1...@x-privat.org...

http://www.wine-adviser.com/baccavinocalc/
 


Forse e' meglio chiarire perche' sembra che sia un tabu' e invece non e'.
per valutare un vino e' necessario, anche se non sufficiente, quanto segue:
1 - conoscere il valore di quel vino e di quel marchio o similari espresso
in eventuali aste/compravendite
2 - conoscere lo stato di conservazione della bottiglia.
Da cui io deduco che la terza condizione probabimente necessaria e':
3 - farlo di mestiere.
Ci sono distributori e aziende che operano specificatamente in questo campo
acquistando in blocco intere cantine avendole valutate accuratamente.
Per questo motivo, su questo gruppo e' un piacere discutere di vini che si
sono assaggiati. Sono invece matematicamente fonte di domande alle quali e'
impossibile rispondere i post di richiesta di valutazione del vino.
Oltre al sito Winesearcher, c'e' un forum apposito sul gambero rosso.
IHV propone soltanto un modello matematico che ha il suo perche'. ;-))
ciao
bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 segue:
[...]
aggiungo
4 - trovare chi lo compra.
Possedere una bottiglia prestigiosa non è una fonte di investimento nè di 
guadagno, non interessa proprio nessuno. Una collezione può aver un senso se 
è stata creata proprio con quell'intento.
Ripeto sempre volentieri la storia di un signore (ovviamente molto 
benestante) che ad ogni compleanno della figlia metteva via una cassa di 
Chateau Mouton Rothschild e una di Chateau d'Yquem del 1947 (il millesimo di 
nascita della figlia), al matrimonio 28 casse (gli anni che aveva la sposa) 
di Lafite Roschild '47, e poi 8 casse di cognac Fine Champagne  Eduard VII 
di Denis Mounie' del '35, il Petrus e lo Chateau Margaux...
Ecco, se uno del tutto all'oscuro del vino scoprisse di avere una cantina 
del genere e venisse qui per informazioni, forse la cosa potrebbe avere un 
senso, tutto il resto, a mio avviso no.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vendemmiaaaaa!!!!

ciao a tutti, sono stato dai miei a vendemmiare lo scorso week end e vi
faccio un breve sunto, magari interessa.........
Comune . Valdobbiadene
Uva : Cartizze e Prosecco
Innanzitutto si è vendemmiato prima del previsto, almeno 15 gg. L'uva l'ho
trovata molto sana, risparmiata da malattie e muffe " cattive" però il
saccarometrico ( i media 15/15,5°) non mi è piaciuto molto... tant'è che si
e vendemmiato quello che si è venduto.... il resto è in attesa di qualche
giorno di sole in più..... certo che il tempo che stiamo avendo non credo
che farà dormire sonni tranquilli.
Una nota interessante il cattivo tempo di sabato, vedi grandinate cadute in
buona parte del nord-est, è stato sconfitto a cannonate...........
ciao a tutti
Dzire

"DZIRE" ha scritto:

Nel week-end dovrei vendemmiare il pinot nero in valtellina.
Qui (Bergamo) adesso grandina, speriamo bene!
Saluti
Luca

 Dzire
Queste sono le notizie che tirano su.
Ed io che non bevo eheheh, vado a casa (in riviera) a vendemmiare il prossimo
week end. Sono preparatissimo. Almeno una settimana senza lavare i piedi :-))
So di essere poco serio, ma io considero il vino una vera opera d'arte.
Purtroppo mi piace quello dolce (brachetto, malvasia, moscati), il secco lo
annacquo e non si fa. Roba che non va fatta ma diversamente non lo so
apprezzare ed allora sdrammatizzo. Anche perche' la nostra vendemmia (una vigna
da mezza giornata, quindi niente di serio) e' divertente e poi ..... il mosto
va assaggiato :-)
Saluti e buona vendemmia a tutti
Antonio

buona parte del nord-est, è stato sconfitto a cannonate...........
H2O in più non fa che bene senza esagerare però
ciao mauri
saluti da ziopapes
--------------------------
in bocca al lupo e crepi il lupo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vermentino & Pigato

Quali sono le differenze principali tra questi due vini della riviera ligure
di ponente.
Grazie a chi mi risponde.
Fabio

 wrote in message 8om9s1$sj9$1...@nslave1.tin.it...


di ponente.
Mi risulta che il Pigato, anche se viene considerato come vitigno
distinto, e' infatti un sinonimo di Vermentino.
Il "German Centre for Documentation and Information in Agriculture
(ZADI)" e il "Federal Centre for Breeding Research on Cultivated
Plants (BAZ)" nominano i seguenti sinonimi di Vermentino, tra i quali
Pigato e Vermentino Pigato:
ROLLE; BRUSTIANO BIANCO; SIBIRKOVSKI; CARBES; PICCABON; VENNENTINO;
VARRESANA BIANCA; MALVASIA GROSSA; MALVOISIE A GROS GRAINS; GROSSE
CLARETTE; UVA VERMENTINO; VERMENTINO PIGATO; VARLENTIN; GARBESSO;
FAVORITA; VERLANTIN; AGOSTENGA; CARBESSO; PIGATO; MALVOISIE CORSE;
FOURMENTIN; MALVOISIE PRECOCE D'ESPAGNE
;-)
Michael Tommasi

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino ex jugoslavia

Da Mostar, per collezionisti
--
herbie...@libero.it

 
herbie...@libero.it
Il grande jazzista?
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [OT] Ma non troppo..

Qualcuno di Voi mica sa per caso come si fa la grappa al cioccolato?
Grazie e salute, Federico.


Prendi una grappa.
Trattala male.
Falle capire che l'odi aggiungendo del cioccolato al latte fuso.
Oppure prova a sciogliere nella grappa del nesquik!
Più complicata e dal risultato molto incerto, ma allo stesso tempo
molto più tradizionale, metti dei semi di cacao a macerare nella
grappa per qualche mese. Poi fammi sapere
Ciao A.
PS: 10 frustate a chi corregge il caffe con una grappa di monovitigno!
100 frustate a chi beve quei -liquorini- insensati e stupidi e
stucchevoli al mirtillo, lampone e compagnia bella!
_______________
andrea aldrighetti
Coltura -TN- italia


La gente sarà libera di bere quello che gli pare no?
Dal tavernello alla grappa all'ananas.
(io mi permetto sempre di consigliare grappe che ritengo buone, vini
che ritengo ottimi e liquori che mi piacciono... certo se poi preferiscono
bere limoncello nulla di male)
Leo
-- 
- Leggi qua... "John Wayne è morto,
  la nazione è in lutto". Come fa a morire 
  John Wayne?
- Gli avranno sparato gli indiani

 ha scritto nel messaggio
news:3d739ebc...@news.cis.dfn.de...

per quanto mi riguarda sei tu che andresti trattato male.

bere limoncello nulla di male)
Bé, io mi permetto di consigliare grappe alla frutta (leggi mirtillo)
senza aggiunta di sciroppi, succhi di frutta, acido citrico e
coloranti. Tutto qui, poi le frustate sono per scherzare, daì!
un salutone! A.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Oggi è.......

Mercoledì di magro:-) ........e stasera a cena con amici avremo polenta e 
baccalà in umido (solo pomodoro).
Che ci posso abbinare?
Grazie Ziongiu 

Che ci posso abbinare?
Un bel Borgogna.
G

 Grazie Ziongiu
Santa Maddalena o Lago di Caldaro.
Insomma, una bella Schiava!
Ciao.Schigi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Insomma, una bella Schiava!
    Niente ciccia!! Se è venerdi di magro...  ;-)))
allora resto a casa anche io...
ciao
claudio 

Insomma, una bella Schiava!
Pazza! :)
G

claudio 
MITICO!
Ciao! :)
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Percarlo 1985

Ciao,
ho una magnum di Percarlo del 1985 Fattoria San Giusto a Rentennano
perfettamente conservata e mi domandavo quale potrebbe essere il suo
prezzo sul mercato. Qualcuno mi sa indicare dove cercare informazioni a
riguardo? Esistono delle aste per vini non facili da trovare?
Grazie

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail

Per questo mi sono rivolto alla mailing list.
Bevila, e per qualche ora dimenticherai il tuo triste stato.
Ciao.Schigi.

 Grazie Schigi, era quello che volevo sentirmi dire :-)
Vengo anch'io .......
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: DOPO 100 ANNI...PRESENTIAMO IL NOSTRO NUOVO SITO http://www.awf2000.com

La produzione del vino, prima in Liguria e poi in Toscana, è il tema
che ha coinvolto la nostra famiglia da quattro generazioni e in un
certo senso ne rappresenta un po’ la sintesi. Qui è nata la nostra
storia... Arrigoni Wine Family - Pietraserena oggi presentiamo il
nostro nuovo sito contenente le schede tecniche di tutti i prodotti
genuini di nostra produzione. Abbiamo inserito una apposita sezione di
commercio elettronico per tutti quelli che "Ci vogliono assaggiare"
pur essendo lontani dalle nostre cantine. seguite questo link e dateci
le vostre impressioni...
http://www.awf2000.com
 

Davide Angeli laid this down on his screen :

Uhm non ho seguito il link ma ho impressione che si tratti di spam.
Sa un po' di toppa.
G
 
 

 Cent'anni per fare un sito. Slow Wine?
 
World hide web
G
 
 

 ...seguite questo link e dateci le vostre impressioni...
 
Le mie impressioni le puoi trovare qui:
http://goo.gl/yqYbF
 
:)
nb
 
-- 
"Ego sonto un homo salvadego per natura, chi me ofende ge fo pagura."
(da un affresco del XV secolo di Cosio Valtellino)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: masseto 2001

Cerco 3 bottiglie di masseto 2001 a 150 euro l'una. Potete contattarmi
per email a:
luigi_m...@fastwebnet.it
Luigi

 wrote:

Cacchio, le avevo a 130!
ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio 
news:1144165519....@t31g2000cwb.googlegroups.com...

 ha quel prezzo  ne comprerei un bancale .... il 2001  viaggia sui 220/240 
euro   sia sul gamberosso sia su ebay  uniche piazze con valore reali

 per email a:
Auguri.
Joe
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Legno piccolo o grande?

 
....e come diceva cicciolina "più è grande, meglio è!!!"
:-)
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

Viva il legno grande.
Golosone.
G

 Viva il legno grande.
Se non fosse per il fatto che le traversine devono essere smaltite come 
rifiuto speciale, quasi quasi...
O___O
LOL
-- 
*Ridi, e il mondo riderà con te*
*Piangi, e piangerai da solo*

goudron, più mineralità.
Sasso spinto.
G

 scrisse qualcosa che destò la mia attenzione:
Eccolo qua, il goudron.
G

 Eccolo qua, il goudron.
Imho viene fuori un Amarone molto molto intenso...


Imho viene fuori un Amarone molto molto intenso...
Un Amarrone.
G

 Sasso spinto.
Chateau de roc.
-- 
Xelloss

Chateau de roc.
Oppure, parlando di mineralita': Evian.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: novello

Salve,
volevo sapere da che data è possibile vendere il novello.
Grazie

 volevo sapere da che data è possibile vendere il novello.
    E' scritto sulla bolla
claudio

 ha scritto
nel messaggio news:aopkjl$li6$1...@panco.nettuno.it...


 wrote in message
aopauq$dnr$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 Ciao Gio
ma  allolra quello  che ho preso  al  GS  sabato  cosa  è?


 ma  allolra quello  che ho preso  al  GS  sabato  cosa  è?
    Una sòla ?
Boh, qui già si vedono le prime bottiglie di ''Ottobrino'' !!!
ciao
claudio

> ma  allolra quello  che ho preso  al  GS  sabato  cosa  è?
quello della vendemmia 2001?

Domenico non potendo farne a meno ha detto:
| ma  allolra quello  che ho preso  al  GS  sabato  cosa  è?
Non è novello !
E' vietato per legge venderlo prima delle ore 00:00 del 06 novembre.
Infatti sull'etichetta non c'è la dicitura novello (su quello della gs).
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Caviale

Domani sera un caro amico porta il caviale, e come sempre io devo pensare al
vino.... Ma almeno questa volta non dovrei rimetterci  :-)
Accetto consigli per un non facile abbinamento...
Grazie,
Ale

Accetto consigli per un non facile abbinamento...
Facile, Champagne.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 wrote in message
news:Briac.122783$z23.5...@news3.tin.it...

Non ci rimetti?
Vai col Dom Perignon!..:-)
A. M.


A proposito, Mike, conosci questi produttori:
JL Vergnon  e  Trousset-Guillemart?
Che ne pensi?
Ciao
Enociccio


JL Vergnon  e  Trousset-Guillemart?
Sorry, non conosco.
Mike



--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Birre, nessuna ?
Ciao
Danilo


 Birre, nessuna ?
Mai provato, anche perchè il vero caviale fresco (nel mio caso iraniano)
l'ho mangiato due sole volte e lo Champagne mi è sempre diventato metallico,
mentre provato con la Vodka si abbina bene.
Con una birra direi Gueuze che è già un po' metallica ed ha un'acidità tale
da poter supportare.
ciao.Schigi.


 > Danilo
Ma un bianco, senza arrivare a Champagne, Vodke e birre???
Ho in casa un Pinot G di Volpe Pasini, ma ho paura che nun c'azzech nu
cavolo!!!
Ale


Nessun altro conosce i sunnominati produttori?
Ciao
enociccio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: rosso frizzantino o fermo: cosa vuol dire?

me lo chiedono sempre al ristorante e non so mai cosa rispondere. ma che
vuol dire? quali sono le differenze? che vini rispecchiano queste qualitŕ?
grazie a tutti
ciao
marco

 me lo chiedono sempre al ristorante e non so mai cosa rispondere.
cambia ristorante...
;-D
nb

> cambia ristorante...
è sempre uguale


Pizza e Birra no eh ?
;-DDDDD
Marzio.
P.S: Un vino frizzante è un vino frizzante (ovvio, ma necessario per capire
il seguito), un vino fermo è un vino non frizzante.
Nel caso dei vini rossi pochi sono i frizzanti da bere, lambrusco e pochi
altri.
Comunque quelli 'alla spina' che originano la domanda del cameriere sono da
scartare entrambi !!!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cerchiamo scrittori

cerchiamo scrittori per la pubblicazione di un manuale che descrivi
tecnicamente ma in modo chiaro per gli appassionati di vino, come valutare
un vino da collezione con consigli e suggerimenti.
dr. Pasquale Abiuso
0335482920
pab...@tin.it

 dr. Pasquale Abiuso
Dottore, capisco perché cercate gli scrittori....
Un consiglio, mai rendere pubblico il numero di cellulare.
Buon Anno anche a Lei !
nb

 Ciao sono un curioso,alle prme armi con internet e mi interesserebbe
conoscere il significato delle tue parole ,ciao,remo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: consigliatemi ristorante, per favore

ciao a tutti
cerco un ristorantino a roma in cui si mangi bene senza svenarsi troppo e
che abbia una BUONA lista di vini.
Cosa potete consigliarmi? (va bene anche se si trova dalle parti dei
Castelli...)
Grazie
Vittoria

 ha scritto nel messaggio
news:xZpH8.702$8x3....@twister1.libero.it...



Scusami, ma come ti permetti, Vittoria ha chiesto consiglio su IHV
probabilmente perche vuole l'opinione di appassionati di vino.
Infatti, aveva messo in maiuscolo il fattore lista-vini.


...

Lo accetti un consiglio su Roma anche se ti arriva da un piemontese?
Quando sono a Roma per lavoro(spesso!) ho l'abitudine di andare a
mangiare in zona stazione Termini. Lì in via Castelfidardo in fondo,
lato Porta Pia, una accanto all'altra, vi sono due osterie: Vincenzo e
Il molo.
Entrambe specializzate in pesce. Vincenzo un po' più ricercato e con
maggiore varietà. Il molo con specialità di Sardegna, colpisce in
particolare con gli antipastini caldi e freddi (una decina) che pone
in tavola con abbondanza e con un fresco pinzimonio di verdure crude.
Ho l'abitudine di bere Greco di Tufo nel primo e Vernaccia di Sardegna
nell'altro e mi trovo bene.
Il prezzo: (antipasti secondo contorno e dolce) in uno circa 40 euro
nell'altro una dozzina in meno.
A te scoprire quale :-)
Salute!
Osvaldo
 
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto.
Potrebbe pretendere il dominio dell'Universo, poichè l'Universo non è
nulla senza la vita e tutto quello che vive si nutre."

grazie, vedrň di visitarli entrambi....
ti farň sapere...   ;-)

volevo solo aiutarla!
scusate!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Fiere enologicge

Quali sono le maggiori fiere per l'enologia in Italia, ed il periodo....
Grazie Enry

 ha scritto nel messaggio
news:9KGU7.345472$sq5.16...@news.infostrada.it...


 ha scritto nel messaggio
news:9KGU7.345472$sq5.16...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ottavio piccolomini

ciao a tutti,
mi ha chiamato un mio amico per propormi di comprare del vino della
casa suddetta.
i prezzi sono abbastanza alti (6 bott. di Chianti a 100 eurini) ma se
fossero all'altezza del prezzo ne varrebbe anche la pena (visto che poi
te ne regalano altri 6 + 6 se gli passi dei nominativi, però non si
può scegliere il vino in omaggio e questo mi puzza).
cmq. se qualcuno di voi ha avuto esperienze con Conte Ottavio
Piccolomini ecc mi farebbe piacere leggere un commento sulla qualità
del vino!!!
Grazie mille.
David

Conte Ottavio Piccolomini
http://tinyurl.com/ybw569
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Ciao David,
anche a me è capitato di "dover" comprare del vino perché un amico si
è messo  fare l'agente per loro. Il vino che acquisti è generalmente
nella norma, ma a me non va di comprare un vino senza averlo
assaggiato, come comprare una macchina vedendo il libretto e senza
guidarla.
Il vino che mi hanno dato in omaggio (a me non hanno chiesto di fare la
delazione per avere l'omaggio: i tuoi amici ti rincorreranno per aver
fornito il loro cellulare !)  io avevo chiesto di non pagare il
trasporto, invece mi hanno offerto 6 bottiglie e poi 12 al posto del
trasporto. Lì per lì mi è venuto freddo: se il trasporto costa a me
12 euro, a loro ne costa 8, mi danno 12 bottiglie che gli costano meno
di 8 euro ? ma solo il vetro, tappo ed etichetta...   Ormai avevo dato
l'assenso, poi c'era di mezzo il mio amico al quale avevo detto che
avrei comprato... Infatti il vino in omaggio era devastante, non l'ho
usato neanche per fare il sugo.
Il problema è che poi ti si attaccano come sanguisughe, mi hanno
telefonato 5 volte, tutte le volte ho fatto presente che volevo essere
cancellato dalla lista, ho citato la legge sulla privacy...   sembrava
che ce l'avessi fatta, ora a distanza di mesi mi arriva un invito per
andare a ritirare dei regali in un albergo a Genova. Un'incubo.  In
sostanza: si va in enoteca e si comprano due bottiglie, se piace ci si
torna e se ne compra una cassa, e non si ha l'assurdità di dover
comprare a scatola chiusa quello che è un piacere scegliere.
Inoltre: a distanza di due mesi mi ha chiamato un'azienda che vende
olio, a botta sicura. secondo me si sono anche venduti i nominativi.
Voto per la capacità di vendita e marketing: 8.
Voto per l'etica aziendale: 3
Acquisterò di nuovo da loro ? neanche morto.
Ciao !
Franco

 olio, a botta sicura. secondo me si sono anche venduti i nominativi.
  Ora han trovato un sistema nuovo: ti chiamano dicendo "stiamo 
cercando personale da assumere, ha mica qualche numero di telefono?", 
cosi' poi si presentano col tuo nome... :-(
  Saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Riesling e altro

La settimana scorsa a casa di un'amica si è bevuto parecchio Riesling. 
Non ricordo tutti i vini, ma molte cose buone di Kunstler, Schloss 
Saarstein e Dr Loosen, dai Kabinet fino ai TBA, con delle piacevoli 
variazioni. Le cose che mi hanno intrigato di più sono sono state:
- Un riesling di Kunstler, un Kabinett 2004 di cui non ho segnato il 
nome... freschissimo e molto minerale, ottimo come aperitivo
- Gewurtztraminer Hengst 2000 Zind Humbrecht: molto potente e 
concentrato, ricco di frutta tropicale. Forse un po' troppo caldo, ma 
non pesante o spiacevole
- Urziger Wurtzgarten Auslese 1996 Dr Loosen: buonissimo, meno del 1993 
GK che è in assoluto il mio vino bianco preferito, ma ricchissimo di 
aromi di pompelmo e di erbe fini, soprattutto il timo. Un po' dolce ma 
assolutamente non stucchevole, il tutto sorretto da una grande acidità e 
su un idrocarburo delicatissimo. Molto, molto lungo
-Erbach Rheingau Schloss Reinhartshausen 1971 Raventhager Wulfen 
Riesling Spatlese: Il vino col nome più lungo che ho mai bevuto :) 
Davvero emozionante, viavicissimo, cangiante e complesso. Qua i toni 
dominanti sono di cedro candito e di buon profumo di 'casa della nonna', 
non mi viene in mente un termine migliore. Non mostra segni di cedimento 
e da l'idea di poter continuare per altri 30 anni a regalare emozioni...
- Clos de Lambrays 2002: all'una ci è venuto un certo languorino e il 
cuoco si è prodigato con delle tagliatelle ai funghi porcini 
spettacolari, accompagnate da questo gioiellino. Gia l'avevo bevuto, e 
non ha tradito l'ottimo ricordo. Molto, molto giovane ma godibilissimo 
già ora, con buoni aromi di ciliegia ma anche spezie fini. Molto 
minerale e con un bel finale asciutto.
Vilco, hai fatto male a non venire :)
Joe

 Vilco, hai fatto male a non venire :)
Eating my balls, swearing my dates :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Botritys: influenza nei vini

Bevendo vari vini ottenuti da uve colpite da muffa nobile mi sono reso
conto che non tutti sono influenzati allo stesso modo dai suoi
effetti.
Sicuramente ci sono differenze negli effetti di trasformazione, o
evoluzione, degli aromi, ma ci sono anche, spesso per tradizione,
differenti percentuali di uve attaccate da botritys che vanno nel
mosto, in mezzo ad altre uve magari identiche ma non botritizzate. Da
quanto so del tokaij, la sua qualita' dipende da quanti puttonyos
(secchi) di uva bortitizzata vengono usati nella composizione del
mosto, mentre per altri vini come il Sauternes o il Loazzolo o i vari
muffati (ce ne sono altri, immagino, oltre al "della Scala") non so
quale sia la percentuale di uva botritizzata che viene utilizzata.
Qualcuno ha un'idea di quale sia la percentuale di uve bortritizzate
usate per questi vini? Esiste, come credo, un collegamento tra la
percentuale di uve botritizzate nel mosto e la qualita' del vino
risultante?
E gia' che ci siamo, lo sviluppo di questa muffa richiede tempo,
quindi il grado di sviluppo della muffa e' variabile in base al
momento della raccolta e al progredire della muffa stessa. E' un
fattore importante per la qualita' del vino, o e' solo secondario e
basta un minimo di botritys perche' svolga le sue funzioni in
bottiglia? Il caso del Tokaij farebbe pensare di no...
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Bevendo vari vini ottenuti da uve colpite da muffa nobile...
...cut...
A parte le tecniche di vinificazione, il tipo di vitigno usato non 
c'entra proprio un c@... ? E l'andamento climatico ? E i terreni ? E la 
zona ?
:-)
ciao
nb
P.S. ma tu riesci veramente a sentire gli effetti della botrytis nel 
vino ?
:-D
-- 
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

 vino ?
Beh, diciamo che qualche indizio comincio a riconoscerlo: appena 
ho assaggiato il Forteto della Luja mi sono subito detto "Questo 
cedro, ben distinto in mezzo agli altri aromi, mi ricorda un 
Sauternes" e in seguito ho scoperto che era un botritizzato. Non 
credo sia pero' il solo aroma di cedro a far la differenza, forse 
e' che la botritys modifica certi sentori fruttati facendoli 
tendere agli agrumi?
Col "Tre Filer" di Ca' dei Frati, invece, non ho avuto la stessa 
percezione immediata.
Segno che e' "meno botritizzato", come ipotizzavo nel primo post?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

Segno che e' "meno botritizzato", come ipotizzavo nel primo post?
Uhm, piu' che il cedro secondo me si sentono un corredo di aromi sia
legati agli agrumi (ma alla buccia) che a zafferano, paglia.
Insomma sicuramente c'e' un apporto di sentori ma non credo che sia
cosi' inquadrabile, se cambi tipologia di uve e territorio, sarebbe
interessante fare una serata a tema, includendo ovviamente anche vini
secchi botritizzati.
G


 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 legati agli agrumi (ma alla buccia)
Sě soprattutto se come me li tieni in frigo per mesi e prendono quella bella
'muffa' verdolina !!
:-)
Danilo
Ciao!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bollicine sotto le stelle a Roma

Giovedì 2 Luglio 2009, dalle ore 20 in poi siete tutti invitati presso
il giardino esterno dell’Antica Osteria L’Incannucciata.
Deliziosi Finger Food preparati da Dino De Bellis saranno abbinati
alle grandi bollicine italiane.
Spumante e prosecco rigorosamente millesimati e un fantastico Brut
Rosè vi accompagneranno all’interno di un percorso organolettico che
vi farà dimenticare la calda estate romana.
In degustazione
Cantina D’Araprì – Spumante Metodo Classico Riserva Nobile 2004
Bele Casel – Prosecco Millesimato Luca Ferraro 2008
Luca Abrate – Brut Rosè
Costo della serata 15 euro
Antica Osteria L’Incannucciata, via della Giustiniana 5, Roma
in...@incannucciata.com
 06.45424282 389/6726923
In collaborazione con Percorsi di Vino Wine Blog http:\
\
percorsidivino.blogspot.com

 Costo della serata 15 euro
quindi non siamo "invitati"...

 quindi non siamo "invitati"...
Non di certo a sbafo :-)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino Nuragus, questo sconosciuto

Intanto un grande saluto al gruppo it.hobby.vino , seguivo da un po’ le
interessantissime discussioni ed ora mi preme porvi un quesito: ho da
poco acquistato al Carrefour di Cagliari per la prima volta una
bottiglia di Nuragus delle Cantine Argiolas forse la piu’ sottovalutata
Azienda vitivinicola sarda da quando è arrivato il nuovo responsabile
enologo; tengo a precisare che  mio nonno e poi mio padre da ormai 80
anni“fanno” vino ( e non “producono”) da vitigni Nuragus, Monica e
Malvasia per poche migliaia di litri ad uso familiare.Mi incuriosiva
quindi la comparazione : il vino Argiolas mi sembra ottimo,
strutturato,beverino e profumato  ma mi chiedo,  l’ uvaggio utilizzato è
solo Nuragus o piuttosto si puo’ e/o si è abusato di uve Chardonnay e
Vermentino pur di dare un tocco floreale e mandorlato senza per questo
cambiare il nome esotico (Nuragus)  al vino? In sostanza anche noi a
casa eseguiamo diraspatura, torchiature soffici, utilizzo di mosto fiore
e quant’ altri esperimenti provati in chissa’ quant’ anni ma l’ asprezza
e l’ essere allappante  nell’ autoctono nuragus di casa è comunque
sempre presente, ed è invece  ben lungi dall’ esserlo nell’ Argiolas.Se
qualche competente in materia puo’ illuminarmi in questa mia ingenuità
(il sospetto di altre uve nell’ Argiolas) ben venga perché se possiamo
in casa ammorbidire il nostro Nuragus senza usare tagli e sofisticherie
chimiche ne saremo ben lieti in quanto il vino Argiolas mi è parso molto
buono.Attendo impaziente consigli.Grazie
Angelo
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


Probabilmente hai ragione.
Anche se criomacerazioni e altre diavolerie enologiche possono far cavare
sangue da una rapa.
Ripensando al Selegas perň anch'io ebbi dubbi.
Ciao.Schigi.


Devo dire che ho bevuto di recente il nuragus di c.s. santadi (pedraia) 
e mi pare somigli molto al selegas. Non so se per il vitigno o per altro...
saluti
andrea

cambiare il nome esotico (Nuragus)  al vino? In sostanza anche noi a
Se intendi il S'Elegas, loro dichiarano che e' 100% Nuragus, di piu'
non so.
JoE

 wrote in message
news:u642tu8d4pv7rns9i...@4ax.com

Hai ragione JoE proprio stamane un collega mi ha prestato la Guida ai 
vini 2003 presa a Torino al Salone del Gusto e in effetti Argiolas è una
 delle poche Aziende sarde riportate e questa è una cosa molto positiva.
Per quanto riguarda il Selegas di cui sento tanto parlare anche dagli
amici lo dovro' prima o poi provare per farmi un idea ed evitare
l' "isolazionismo" dei vini di casa!
Poi gli esperimenti vinicoli-casalinghi li provero' la vendemmia
prossima,chissà.
Grazie a tutti
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio distillatore

Vorrei provare a distillare vini,. frutta ed erbe per scopo ovviamente
personale e hobbistico. Naturalmente avrei bisogno anzitutto di un
distillatore in rame e qualche guida no manuale sull'argomento. Qualcuno sa
indirizzarmi?
Grazie anticipatamente, Marco.

, eLcINO
<m.ch...@REMOVElibero.it> wrote:

prima di tutto guarda questo gruppo e sito
http://it.groups.yahoo.com/group/alambicco/
http://grappa.3000.it/
il libro.."fare e apprezzare la grappa" di luigi odello  un must nell'
argomento.  un mio amico lo ha trovato anche in Iran nella biblioteca
clandestina di una guida cristiana copta che faceva le sue grappe in
casa.
ALAMBICCO FAI DA TE
1-compra un alcolimetro di buona qualità e impara ad usarlo
2-per fare pratica puoi adattare una pentola a pressione
 
3-prendi una pentola a pressione da 7/10 litri
4-smonta la valvola di servizio e sostituiscila con un raccordo per
idraulici ( di metallo) con tanto di guarnizioni (trovi tutto al brico)
5-all'uscita del racccordo innesta un tubo di rame di piccolo diametro
con il quale farai una serpentina dandogli forma su di un cilindro (non
piegarlo a mano libera rischi di strozzarlo) 
6-la serpentina va immersa in un contenitore di acqua fredda (magari
corrente) per permettere la condensazione del distillato
8-le pentole a pressione sono in inox e hanno i fondi poco spessi usa
una retina rompifiamma
io uso questa atrezzatura per sperimentare varie grappe di frutta  
ATTENTO A FARE LE COSE PER BENE CON IL METANOLO NON SI SCHERZA
ciao  tita

Grazie mille, ti regalerň una bottiglietta della mia preziosissima grappa
quando avrň imparato! ;-)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bramaterra e Gattinara

Salve.
Qualcuno sa indicarmi dei produttori di Bramaterra e Gattinara che
vendono in damigiana?
Grazie

 ha scritto nel messaggio 
news:976b6de0-5a40-4ef1...@l64g2000hse.googlegroups.com...

Io piů che dirti che la superficie vitata č di
103 ha per il Gattinara con 136 produttori iscritti all'albo
e 29 ha per il Bramaterra con 40 produttori, non saprei.
Mi pare ben poca cosa per pensare a una vendita in damigiana, visto che da 
disciplinare (doc e docg) devono necessariamente uscire dalla botte e non 
dal tino. Ma l'unica č farti un giro nella zona e provare. Io sono stata 
diverse volte a Gattinara  ma non ho mai visto vendite in tal senso.
Del Bramaterra non so, l'ho sempre preso in bottiglia.
Ciao, A.M.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Prosecco

Tempo fa, parlavate di alcuni buoni prosecchi: mi fate un refresh, per 
favore?
Mi dite quali per voi sono i migliori?
grazie, A.M. 

Anna Maria ha spiegato il 06/06/2008 :

Agostinetto, sopra tutti.
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Agostinetto, sopra tutti.
Anche Follador è molto bravo a fare il prosecco come si deve

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info lambrusco

Buongiorno a tutti,
vorrei fare una cena a base di prelibatezze della zona della bassa 
parmense (culaccia,tortelli verdi di zucca spalla cotta etc) e ci vedevo 
bene un bel Lambrusco magari da bere in scodella...
So che questo vino nn è dei più nobili ma si fa bere molto bene....
Qualche consiglio??
Ciao e grazie.
Chicco

  Lambrusco magari da bere in scodella...
DONATI, Camillo
Il Pastore

 DONATI, Camillo
http://www.biologico.parma.it/page.asp?IDCategoria=192&IDSezione=2158&ID=23341
pF

Fred Clutterbuck wrote

Tra i milgiori lambri, ti consiglio un moderno, il Concerto di Medici
Ermete sui 4 euro e 50, oppure un tradizionale, il Pjcol Ross, sia
quello de "La Piccola" che quello di "Rinaldini - Cantina Moro",
stessa fascia di prezzo del primo. E gia' che ci siamo, soprattutto
per eventuali tortelli d'erbette al burro, consiglierei un rosato
piuttosto fresco e con giusto un filo di corpo, che stia un po' in
disparte mentre ti godi un piatto icona: si chiama Matilde, o terre di
matilde, prodotto dalla Cantina Sociale di Puianello. Altro lambro
valido, impostato su uno stile a meta' tra tradizionale e moderno, e'
il Venturini Baldini, di Quattro castella sempre a RE.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 ha scritto nel messaggio 
news:%IBah.13667$4M6....@tornado.fastwebnet.it...

Fra i lambruschi di Parma ricordo un buon "Terre verdiane" con un forte 
sentore di viola.
Se puoi accettare di uscire dalla zona sono consigliabili i Reggiani delle 
prime alture:
- Venturini e Baldini
- Casali
                                                                    CLAUDIO 

 
Lini di Correggio qualcuno conosce qualche sua etichetta???
ciao e grazie mille.
Chicco

Fred Clutterbuck ha scritto:

A me piacque questo
http://www.cooplacollina.it/prodotti/lambrusco
Luk

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barbaresco

ho comprato del barbaresco mi sapreste dire se deve essere stappato un paio
d'ore prima

 wrote in message
mU_N9.47495$Ou4.1...@twister2.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Brunello di Montalcino Lisini 1977.

Salve, ho trovato in cantina tre bottiglie di Brunello di
Montalcino del 1977, il produttore è "Lisini": tra l'altro
sembrano essere state imbottigliate per l'esportazione.
L'etichetta infatti reca la dicitura "imported by ..." ed il
nome di un negozio di New York.
Vorrei sapere se dette bottiglie possono avere un valore
commerciale (comunque non sono in vendita).
Grazie,
Fabio. 

????????????????????????????????????????????????????>

E berle e basta?
O sapere che costano te le farebbe apprezzare meglio?
Ciao.Schigi.


Il problema è un altro: la cantina (intesa in generale, non
come cantina di vini) è di mio padre: cercando una valigia ho
trovato un angolo con molte bottiglie, sommerso dalla
paccottiglia.
Il brunello l'ho portato a casa mia perchè è praticamente mio
coetaneto.
Se le botitglie dovessero avere un valore, non sarebbe corretto
tenermela, ma dovrei informare mio padre e comunque dirgli
quantomeno di conservarle in maniera migliore.
Grazie, e scusami se sono stato prolisso.
Fabio.						


Vorrei avere un figlio come te.
Invece penso con terrore al giorno in cui tornando a casa troverò Ermes che
ha usato i miei Barolo per fare la sangria con gli amici.
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

ha usato i miei Barolo per fare la sangria con gli amici.
ROTFL.
Te lo meriteresti visto che non rispondi alle mail :-P
G

Sono dipsonibile per adozioni!
Anche se il barolo non mi piace molto, o meglio, non sono
ancora in grado di gustarlo bene.
Però se hai del gewurtztraminer...


 commerciale (comunque non sono in vendita).
Valore economico poco, sono solo da aprire in qualche occasione felice della
famiglia.
Ti faccio un esempio un Lisini del '96 costa al massimo 37 euro un
BiondiSanti della stessa annata 110. Ora se consideramo che dal punto di
vista economico un biondi santi ha senso solo se č riserva (infatto solo
quelle ricolmano...) fai tu.
Personalmente non amo stimare le cose che ho, tanto se le vendo non sono piů
mie quindi...


Non voglio nemmeno pensare ad un'evenienza del genere.
Mia figlia ha circa 400 bottiglie di barolo del suo anno...
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quale prezzo???

Un mio amico ha ritrovato nella cantina un Brunello della fattoria nardi del
1975 (5 stelle) sapreste indicarmene un prezzo indicativo??? So che ha
telefonato anche alla stessa fattoria ma anche li non hanno saputo
rispondere.
Grazie in anticipo.

 ha
detto:
=>Un mio amico ha ritrovato nella cantina un Brunello della fattoria nardi del
=>1975 (5 stelle) sapreste indicarmene un prezzo indicativo??? So che ha
=>telefonato anche alla stessa fattoria ma anche li non hanno saputo
=>rispondere.
=>Grazie in anticipo.
=>
con lo "spannometro" direi intorno ai 50/60 euro (ne ho visti di piu'
vecchi a questi prezzi)
ciao
HenryCow
======================================================
You lock the door
and throw away the key
there's someone in my head
but it's not me
======================================================

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: 7 Cascine da Esselunga

Nei supermercati Esselunga è in corso un'offerta speciale di vini.
In particolare, ho notato Barolo e Barbaresco 7 Cascine a prezzi veramente
popolari (per Baroli e Barbareschi...): ne vale la pena?
E il nobile di Montepulciano la Braccesca '98 a 10 Euro? L'Amarone della
Cantina Valpolicella?
Ciao e grazie
Maurizio
ps: come sono i Baroli e i Barbareschi della "Cantina di Barolo"? Alla Coop
li hanno a prezzi tutto sommato decenti....

 Nei supermercati Esselunga č in corso un'offerta speciale di vini.

Non avrei la pretesa di bere grandi nebbiolo, dipende dal tuo grado di
aspettativa.
Se vuoi un buon rapporto Q/P all' Esselunga e se lo trovi (a BG c' č),
ti consiglio l' Aglianico del Vulture Basilisco 98 a circa 10 euro, č un
aglianico, quindi vino spigoloso ma di gran carattere.
Ciao
GianMa
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:a5fcbo$q0p$1...@serv1.iunet.it...

per quanto riguarda l'amarone della cantina sociale della valpolicella,
posso assicurarti che lavorano molto bene. Riescono a mantenere un'ottimo
livello qualità/prezzo.
Quindi provalo, non dovresti rimanere scontento!
Claudio
Verona
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVB - 2/7/2004

Ciao,
ecco le mie ultime impressioni sui vini bevuti... non certo nell'ultima 
settimana!! Diciamo, nell'ultimo mese...
* Aglianico del Contado 2000 - Di Majo Norante (8€)
Al naso, prugne secche, amarene sotto spirito.
In bocca, forte, intenso, molto 'cioccolatoso', speziato.
Giudizio: bel vino intenso, abbastanza complesso. Dopo un giorno si 
fanno strada aromi marmellatosi
Voto: 80
* Altavilla della Corte Rosso - Firriato (6,3€)
Al naso, in continua evoluzione. Appena aperto, frutti rossi, intensi ed 
etilici. Dopo un po', si comincia a sentire un delicato aroma di 
vaniglia. Dopo mezz'ora, si fa strada un bell'aroma di tabacco.
In bocca, anche qui gusto in evoluzione. All'inizio e' potente, caldo e 
avvolgente, di frutti rossi. Dopo evolve verso un retrogusto di 
cioccolato e alla fine viene fuori il tabacco.
Giudizio: un vinello intenso e in continua evoluzione, che offre 
veramente un buon rapporto q/p.
Voto: 83
* Cannonau base - Jerzu (3€)
Al naso, semplice ma interessante, speziato.
In bocca, un ben vinello intenso, legno ben presente ma gradevole, 
speziato, di tabacco. Un pochino acido e spigoloso.
Giudizio: il prezzo ridicolo lo rende un vino dal buon rapporto q/p
Voto: 76
* Ciro' Rosso - 2002 Librandi (4,5€)
Al naso, subito un buon profumo fruttato (frutti rossi) e speziato.
Buono in bocca, a me ricorda la frutta secca. Finale con calo 
decisamente rapido, il retrogusto quasi sparisce. Questo potrebbe essere 
anche un difetto, ma lo rende molto beverino.
Voto: 78
* Ramitello - Di Majo Norante (8,5€)
Al naso, bei frutti rossi, mora. Speziato, di tabacco, cuoio.
In bocca, frutto rosso, tabacco, cuoio, liquerizia ben integrati e 
piacevoli.
Giudizio: un altro bel vino intenso ed equilibrato, speziato, di 
Norante. Bell'abbinamento di Sangiovese (piu' dolce?) e Aglianico 
(speziato).
Voto: 81
* Shiraz - 2002 Casale del Giglio (8,7€)
Al naso, buon profumo di vino giovane, frutti rossi e alcool.
In bocca, molto morbido e dolce, di fragola, quasi marmellatoso
Voto: 76
* Amarone della Valpolicella San Raffaele 1999 - Monte Tabor (44€)
Al naso, bel profumo, fruttato, di prugne secche e amarena sotto 
spirito, e leggermente tannico.
In bocca una bella componente fruttata data da marmellata di prugne e 
amarene sotto spirito, tannino ben integrato e un alcool avvolgente ma 
affatto fastidioso, nonostante i 15°C. Residuo zuccherino evidente. 
Giudizio: molto equilibrio tra le varie componenti. BTW, vino biologico.
Voto: 90
-- 
Bomb's Guide
Guida ai vini dal buon rapporto qualita'/prezzo
http://www.geocities.com/megamax_1970/

 Voto: 81
Montepulciano (80%) e aglianico (20%)
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 Montepulciano (80%) e aglianico (20%)
Te ghe' resun, Montepulciano!
Max

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: per fare bella figura....

..quali vini (1 rosso e 1 bianco) potrei regalare, spendendo al max un 
totale ben 12 euro per entrambe le bottiglie? (devo acquistare cira 30 
bottiglie per tipo),
Quali vini validi mi consigliate per quella cifra?
grazie 

 scrisse
qualcosa che destò la mia attenzione:

Salnico - Pala (Nuragus)
Triente - Pala (Cannonau)
Non credo si possa fare di piu'.
G

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Titolo: [OT]test!!

perdono!


1966, Mogol-Soffici, Ed. Mascheroni canta Caterina Caselli ;o)
Ciao Ziongiu
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino a bicchiere

finalmente vini e formaggi abbinati di...vinamente locale molto bello con
una cantina di oltre 200 vini andateci

 una cantina di oltre 200 vini andateci
  DOVE?  Se non lo dici lo sai solo tu!
  Piero

una cantina di oltre 200 vini andateci
dove?????
ciao dario

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Degustazione didattica Sangiovese

Ieri sera abbiamo fatto qui da me una degustazione didattica per i
ragazzi che lavorano in cantina. Il titolo era "Sangiovese o giů di
lě".
Le note sono brevissime e superficiali perchč la degustazione era
incentrata piů che altro sul come ottenere determinati risultati.
Comunque ecco i vini e le note:
IGT Toscana 2001 "Il matto delle Giuncaie", az. agr. Billeri.
Sulla retro c'era scritto 100% Sangiovese. Probabilmente coltivano il
sangiovese vicino ai peperoni lě da quelle parti... ;-), colore, gusto
e corpo allineati sul profumo, il tutto messo insieme col frullatore
maneggiato con i guanti da box. Per fare un vino cosě io utilizzerei
almeno il 50% di Cabernet Sauvignon.... (e credo che cosě lo faccia
anche il produttore, nonostante l'etichetta; non so perň come faccia a
sciuparlo dopo...).
Chianti Classico DOCG 2001 "Fonterutoli" - Eh, veramente un classico.
Tanto di tutto e lunghissimo (per un Chianti). Colore e corpo non
proprio tipico ma ora vanno cosě...
Chianti Superiore DOCG 2001 Piccini - Nessuno si č soffermato,
nonostante fosse piů che corretto. Colore tipico, sentori tipici
secondari. Lo bevi e non lo te ne accorgi (il che non so se č bene o
male).
Chianti Superiore DOCG 2001 Cinelli Colombini - Tappo!
Acc...Dann...Pork!
Chianti Superiore DOCG 2001 Villa da Filicaja - "Vincenzo da Filicaja"
- Nessun commento... ;-)
Chianti Superiore DOCG 2001 Villa da Filicaja" - "Conte Andrea"
- Nessun commento... ;-)
Chianti Superiore DOCG 2000 Villa da Filicaja" - Vincenzo da Filicaja"
- Nessun commento... ;-)
Rosso di Montalcino DOC 2001 Altesino - Molto buono, mi aspettavo di
piů. Sono un amante del loro Brunello... Comunque una ottima
espressione del sangiovese.
Nobile di Montepulciano DOCG 1999 - Avignonesi - Non so cosa sia
successo... č un vino che mi piace molto normalmente. Qui sembrerebbe
ci sia stato un problema di un qualche genere col tappo... era
ossidato. Peccato!
A.
Anche oggi č un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it


Ettecredo!Con la tenuta che te ritrovi!
Ciao.Schigi.
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Anche oggi è un giorno meraviglioso!
Un po' zen ma la preferico a quella di Tobia !
Ciao e grazie!
D.


 ossidato. Peccato!
L'ho bevuto di recente (annata 2000) non era difettoso ma non mi e' sembrato
granche', eppure se ne parla bene. Questione di gusti, forse.