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Titolo: aiuto abbinamento

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Primo
tagliatelle al ragů
Pensavo di abbinarci un Merlot giovane (di dove? Romagnolo?)
Secondo
Filetto di manzo al pepe verde (un Cabernet Sauvignon? Trentino?)
Dolce
Torta alla crema (un passito? o andiamo di limoncello :-)
Grazie

 Grazie
Andando sul generico, direi che va bene. Magari prenderi il Merlot 
trentino, e cabernet sauvignon toscano.
-- 
alea

 ha scritto nel messaggio 
news:mn.43ec7d658...@fastwebnet.it...
 e cabernet sauvignon toscano.
Sigh...
Fabio

Sembra che Fabio abbia detto :

Non ti piacciono?
-- 
alea

Torta alla crema (un passito? o andiamo di limoncello :-)
Vigna del Volta La Stoppa
G
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http://www.x-privat.org/join.php

 Grazie
Facci sapere
A.M. 

Prova con questo gioco regionale:
Tagliatelle al ragù: una bella Barbera (max 12°) con la sua lieve,
naturale bollicina.
Filetto di manzo al pepe verde: un onesto Dolcetto, sui 12,5°.
Torta alla crema: un Moscato importante (Saracco o anche più).

Grazie

 Filetto di manzo al pepe verde (un Cabernet Sauvignon? Trentino?)
Intervengo solo sul secondo: perche' non un syrah, magari siculo,
bello speziato?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Sangiovese romagnolo (Avi S.Patrignano?)
Ma sei tu? Lo Schigi che conosco io ??
:-(
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Torta alla crema (un passito? o andiamo di limoncello :-)
Forse il passito (no liquoroso) ci sta ma al mio gusto personale la crostata
alla crema col passito mi risulta pesante in bocca, l'alleggerirei con un
moscato fresco e ripulente, certo ben strutturato. Tra i citati il cru
Scrapona di Marenco
Facci sapere come finisce !
Grazie
Ciao


Ma sei tu? Lo Schigi che conosco io ??
Sě ma sto cercando si uscire dal tunnel.
Ciao.Schigi.

Ma sei tu? Lo Schigi che conosco io ??
Ma l'hai mai bevuto l'Avi?
No perchè qui ormai si parla per sentito dire..o per partito preso e
per mode...ora il Muscadet fa fico e tutto quello che fa Cotarella fa
cacare.
Non mi toccate i Riesling crucchi per carità...che schifo, bevi
Cometa!
Il Timorasso...chi non lo ama!
Ormai i Gewurztraminer altoatesini non riesco più a berli...non sono
nelle mie corde!
Oh le triple AAA!
Di questo passo prima o poi vi capiterà un brettanomiceto che vi farà
pentire di aver fatto il corso AIS.
Ciao.Schigi.

Schigi ha pensato forte :

GRANDE, GRANDE, GRANDE, COME TE SEI GRANDE SOLAMENTE TU!!!!!
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

GRANDE, GRANDE, GRANDE, COME TE SEI GRANDE SOLAMENTE TU!!!!!
Ehi voi due, basta limonare in pubblico!
:)


 
www.parenti.com
Guly 

 San Casciano? Nulla?
Lunedi' io volevo andare a Torino!!
Qualche milanese che parte con me dopo pranzo??
Max
-- 
Bomb's Guide - il Massimo... del bere!
http://www.bombsguide.org/

 Guly
Veramente lo sono già da qualche lustro! :-)
A San Casciano verrei volentieri, ma devo combattere con i desideri 
della famiglia, se è bello, mi sà che vince la spiaggia!
Di Lunedì è molto ardua, per me, mi tocca saltare anche il meeting di 
TGV! :-[
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

 Ciao
Ciao
Guly 

 Max
Guly 

 cacare.
Ora ti riconosco !
Comunque in questo caso la risposta è sì. Purtroppo l'ho bevuto, ed in
compagnia di diverse persone direttamente a San Patrignano. Mi spiace non
poterti dire quale millesimo ma ricordo bene che la reazione pressochè
unanime fu ... di solidarietà con le persone che comunque hanno avuto o
hanno dei problemi e cercano di risolverli perchè, quanto al vino, era IMHO
meglio l'Aulente.
Poi ci sta che abbiamo assaggiato millesimi diversi con affinamenti in
bottiglia diversi ma l'Avi non lo comprerò mai, fino a quando Oigroig non si
comprerà il Le Volte !
:-)
Danilo
Ciao
Grazie


 meglio l'Aulente.
Anch'io l'ho bevuto, tra l'altro portato ad una cena dall'allora direttore
commerciale di S. Patrignano.
Non ne ho un ricordo tragico: discreto vinello, ben fatto, senza
particolari slanci; volendo quantificare, direi da 83-84 punti (da "due
bicchieri", insomma). Non lo comprererei neanch'io, ma il paragone con Le
Volte -quello sì, veramente tragico- mi pare irriverente.
P.S.: non hai risposto alla mia mail di lunedì, disgrazia!
-- 
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 meglio l'Aulente.
Anch'io l'ho bevuto, tra l'altro portato ad una cena dall'allora direttore


 P.S.: non hai risposto alla mia mail di lunedì, disgrazia!
Ho risposto ora, (e non risponderò a mail fino a Domenica)
Ciao!


 hanno avuto o hanno dei problemi e cercano di risolverli
Io gli rigirerei la loro teoria del passaggio "uno spinello oggi, 
l'eroinomania domani" mettendolo in chiave "un bicchiere di vino oggi, 
l'alcolismo domani", giusto per ricordargli cos'e' la coerenza a fronte di 
una sostanza, l'alcool, che ammazza quei 30.000 italiani all'anno.


 
E' finita cosě:
l'antipasto (prosciutto e melone e qualche affettato) servito con un 
Prosecco ben freddo.
Il primo (fettuccine al ragů) abbinato ad un Barbera d'Asti anno 2003 (13°).
Il secondo (filetto al pepe verde) abbinato ad un Dolcetto d'Alba anno 
2004 (13,5°).
La torta servita con un Moscato d'Asti bello fresco e frizzante.
Vi ringrazio tutti per i suggerimenti...
E' stato divertente, oltre che veramente buono, e gli abbinamenti sono 
piaciuti a tutti!
grazie!