mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Rioja '94

Aperto or ora una bottiglia di Rioja Gran Reserva 904 del 1994 della 
Cantina La Rioja Alta...
Rosso aranciato, tabacco, cuoio, smalto, eucalipto; ottima freschezza, 
tannino leggero e setoso. Buona persistenza ma non eccelsa. Armonico. 
Da meditazione. 89 punti
Alla prossima,
Alea
-- 
alea

 ha scritto nel messaggio 
news:mn.fce07d658...@fastwebnet.it...

Ho bevuto qualche mese fa il 1995: molto buono. Direi che come rapporto Q/P 
è un gran bel vino.
Gli spagnoli sono una grande sorpresa!
Ora aspetto un'altra occasione per il Gran Riserva 890 1994, che aspetta in 
cantina.
ciao, A.M. 

 ha scritto qualcosa che ha
stuzzicato il mio gioioso interesse:

Beh.. i rioja e i ribera del duero non sono proprio una sorpresa...
Piuttosto, finalmente si vedono in giro gli albarino (come si fa
"egne"?) e qualche bierzo...
A.
Anche oggi è un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it

 "egne"?) e qualche bierzo...
Se ti riferisci alla "n" con una specie di tilde sopra, a volte vedo 
scrivere le parole spagnole con la "n" seguita dalla "h", ad es. albarinho.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

scrivere le parole spagnole con la "n" seguita dalla "h", ad es. albarinho.
Yes... mi riferisco a quella. nh non mi piace perchè l' "albarinho" è
prodotto in Galizia e qualche nazionalista analfabeta usa proprio l'nh
invece della "egne" (in galiziano, invece si usa proprio la "egne";
l'nh è proprio del portoghese) e non mi piace essere confuso...
Nel frattempo sono riuscito a fare la ñ senza andare di l´alla
macchina da scrivere con tastiera spagnola... :-)
ALBARIÑO!
A.
ps: Siamo felici con poco qui!


 "egne"?) e qualche bierzo...
A parte l'Unico, io qui in Italia non ho visto molti spagnoli, per poterne 
avere una certa varietą li ho dovuti prendere a Madrid. Ma forse non conosco 
i posti giusti.
A.M.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: req.: Aceto fatto in casa?

Scusate, non vorrei fare andare in acido il NG, ma qualcuno sa come si fa un
buon aceto, soprattutto sotto il profilo igienico (ho sentito parlare di due
tipi di "infezioni" di batteri assai pericolose).
Grazie mille, Simone.

tipi di "infezioni" di batteri assai pericolose).
Cerca su Deja nel newsgroup it.hobby.cucina
marco
 
- 
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
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Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tasting glass

Ciao, che ne pensate di questo bicchiere?
http://www.chefsresource.com/riedvinproft.html
io ogni tanto lo uso e mi trovo benone
-- 
LuPAlice 
su Lily (Honda Vt750c hypercharged) 
-----------------------------
Fratelli Scalone
Da generazioni non facciamo birra
______________________________
Sto coccolando il tappo della Saint lamvinus...
era completamente bagnato...
lo userò come oak chip!
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

io ogni tanto lo uso e mi trovo benone
Ma ha il doppio fondo!
E' uno squallido sistema per bere di piu'!
LO VOGLIO
:)
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Pareri

Chi di voi conosce e può esprimere un parere riguardo:
1) Weissburgunder - Pinot Bianco Schulthauser 2001
2) Kellerei Kaltern - Cab. Sau. Ris. 2000 Campaner
3) Sandrone - Pemol 1999
4) Tommasi - Amarone 1998
5) Antonutti - Sauvignon Blanc 2001
Grazie....
Alessandro

 1) Weissburgunder - Pinot Bianco Schulthauser 2001
Assaggiato solo questo della tua lista, quest'estate direttamente alla C.S.
di San Michele Appiano. Mi era sembrato un po' piu' "diluito" del solito
(parlo di un assaggio di giugno, quindi ricordo a malapena le sensazioni),
il fratellino Lahn (il Sauvignon) mi era sembrato decisamente piu'
convincente.
Ciao,
  Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 2) Kellerei Kaltern - Cab. Sau. Ris. 2000 Campaner
    Abbastanza morbido, con naso prettamente speziato (a mio parere pure
troppo, in confronto alla componente fruttata) ma piuttosto "stretto" in
bocca (poche sensazioni gustative e retrolfattive) e anche "corto"
(persistenza insufficiente per un Cabernet Sauvignon).
    Decisamente il fratello sfortunato del Gewurztraminer che porta lo
stesso nome.
--
PierEno


ho portato recentemente una bottiglia del Campaner ad un incontro tra amici,
e francamente, anche se degustato dopo circa altri 20 vini (tra cui
monfortino, maurizio zanella e verticale di amaroni... 8-))   ) non direi
che ha deluso i presenti...
Tieni anche presente che si tratta pur sempre di un vino che viaggia intorno
agli 11 euro se non ricordo male.
redfox

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Urgente!

Ho acquistato or ora in un piccolo droghiere di Milano 2 bottiglie a £15.000
cadauna.
Trattasi di:
Barbaresco Bricco Asili di Ceretto 1980
Colle Picchioni Vigna del Vassallo 1986
Questa sera in una piccola sessione degustativa tra pochi amici le aprirņ.
Secondo voi ho gettato via 30K o c'č qualche possibilitą che siano buoni?
Ottimo livello per il Vigna del Vassallo,spalla 3mm. sul collo per il
Barbaresco.
Naturalmente vi relazionerņ quasi in diretta.
Ciao.Schigi.

 č stato scritto:


 Sicuramente farai bella figura
In effetti il Ceretto ha retto!!
Non così il Vigna del Vassallo, quasi acetico.
Comunque i vini sono stati acquistati alla Coloniale di Milano in C.so
Genova che ha un reparto di vini considerati "andati" e gli vende a 15k uno
per l'altro.
Oltre a vari Barbaresco Ceretto c'erano, sempre di Ceretto, dei Barolo
Brunate e molti Chianti Castello di Brolio e Antinori ris.
Ambasciator non porta pena, se volete rischiare e poi trovate delle ciofeche
non voglio responsabilità!
Al massimo recuperate le etichette...
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un aiuto sui costi.

Stņ compilando la mia tesi di laurea riguardante i costi nelle aziende
vitivinicole.
La mia ricerca in una grossa azienda italiana ha evidenziato la grossa
incidenza della gestione del terreno sul prodotto finito.
C'č qualcuno che sappia se questa č una situazione comune?
Grazie mille.

 C'è qualcuno che sappia se questa è una situazione comune?

 wrote in message
RDQY8.84783$vm5.3...@news2.tin.it...


 Stň compilando la mia tesi di laurea riguardante i costi nelle aziende


hai fatto una domanda da un milione di dollari !!
Calcolare con massima precisione il dato che ti interessa e' 
estremamente difficile inquanto entrano in gioco una quantita' di
varibili 
notevole.
Cmq mediamnete ritengo abbastanza attendibile stimare una percentuale
che va
dal 30% al 40%.Tieni presente che semplicemente frequenti precipitazioni
in giugno luglio possono farti alzare notevolmente la percentuale.
Domanda: cosa intendi per produzione finita( vino sfuso o vino in
bottiglia)?


 > La mia domanda più precisa è: "In quale percentuale può incidere il


 ha scritto nel messaggio
news:3D35B561...@activenetwork.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Giornate del Barbera

Buongiorno, o meglio..buonasera a tutto il ng..!!
Volevo fare una segnalazione "partigiana", visto che si parla del vinum ad
Alba!
Stasera e domani ad Agliano Terme ( At ), 8° appuntamento con le giornate
del barbera! Una ventina di produttori della miglior zona di produzione del
barbera d'Asti , tra cui Vietti, Antinori e Prunotto, oltre naturalmente ai
piccoli locali offriranno degustazioni delle loro produzioni.
Tasca con bicchiere al collo e degustazioni libere a volontà! ( occorre solo
acquistare il bicchiere che l'anno scorso costava circa 3 ?....)
Buona festa!:-))

domanda: non dovrebbe essere LA barbera?
-- 
Volere e' potere.
Personal Blog: 
http://www.diarizing.com
Wine & Food Blog: 
http://www.divinocibo.it

Domanda molto pertinente ed azzeccata che rende giustizia ad un grande
produttore di Barbera, che si ostinò e perseguitò fino alla sua scomparsa ad
utilizzare l'articolo "il " .
Perchè?
Perchè barbera è un vino, quindi è Il Barbera, questo per paragonarlo ad
altri vini nobili piemontesi: il Barolo, il Barbaresco, il (vino ) Barbera,
appunto.
ste <sp...@MOGGIdiarizing.com> wrote in message
4zdbe.824757$b5.36...@news3.tin.it...


appunto.
Dei tre dizionari che ho (Zingarelli, Garzanti e D.I.R.) l'unico che
azzarda un'etimologia e' il Garzanti che suggerisce che derivi dal
nome di un paese. Il che per assonanza con *il* Ghemme, *il*
Gattinara, *il* Fara, *il* Boca ecc.ecc.ecc. mi farebbe pensare a *il*
Barbera. 
In rete ho trovato questo:
http://www.ilsognodelpatriarca.it/italiano/pages/origini.htm
Ne parla al femminile, ma il testo e' un estratto di un lavoro dal
titolo "Proposte per una storia *DEL* Barbera"
:-)
-- 
Ciao,
Speck

 
Quindi anche il Falanghina, il Malvasia, il Ribolla...?
;-)
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quotazioni dei grandi vini

C'e' qualcosa su internet ?
ciao
raffaello

...



Prova a vedere 
www.tcwc.com
Sono delle aste di vini pregiati negli Stati Uniti, con i relativi prezzi,
di stima e di aggiudicazione.
Per il resto le quotazioni dei vini che girano, e che si sentono in
televisione, mi sembrano spesso delle emerite c....ate (e mi piacerebbe
vedere in faccia chi paga certe cifre).
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Monleale -Tortona.

Giro un sms così come l'ho ricevuto:
"Monleale, Martedì 18 luglio dal tramonto all'alba...
Pane salame, pesche, vino ecc.
I produttori si presentano.
Walter."

Walter."
Short Massa System
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: abbinamento seppie

sono alle prime armi nel mondo del bere a tavola,
per curiosità che si può mettere insieme con le seppie con pomodoro e
piselli, oppure con tutto cuò che è a base di pomodoro?

 ha scritto nel messaggio 
news:1164544140.7...@h54g2000cwb.googlegroups.com...
sono alle prime armi nel mondo del bere a tavola,
per curiosità che si può mettere insieme con le seppie con pomodoro e
piselli, oppure con tutto cuò che è a base di pomodoro?
** A me, con le seppie con pomodoro e piselli, piace un Montepulciano 
d'Abruzzo Cerasuolo, es. Il Masciarelli o il Cadaldi Madonna

il pomodoro dona il colore rosso -> abbinamento per colore: vini rossi;
ma il pomodoro dona pure acidità -> abbinamento per smorzare:
alcolicità;
la seppia è sapida -> quindi un vino non solo alcolico (caldo in
bocca), ma anche con sentori minerali;
ma la seppia è anche un pesce -> abbinamento per territorio: quindi un
vino prodotto in zona di mare;
il piatto è complessivamente rustico -> abbinamento per tono: un vino
giovane, poco strutturato (cioè non tannico), e soprattutto non da
invecchiamento.
io proverei a chiedere in enoteca un rosso fermo, sui 12,5° max,
annata 2004.
prodotto in regioni di mare, non da invecchiamento (poco tannico) e che
abbia una buona sapidità.
il sangiovese e il barbera potrebbero prestarsi; ma anche uno degli
infiniti autoctoni...

infiniti autoctoni...
Cioè non gli hai consigliato nulla...
Vai con un Santa Maddalena, purtroppo non c'è il mare....
Ciao.Schigi.


Un lago di Caldaro può supplire?
:-)
Luk 


Ciao.Schigi.

8-o
Schigi ha scritto:


 > [CUT]
Vedi, quotando in questa maniera non si capisce a cosa è riferita la
tua espressione...
pF

 infiniti autoctoni...
Mi sa che così stai contemplando un nuovo abbinamento per ... culo !
(inteso come fortuna)
:-))
D
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

sono esterrefatto dalle vostre parole...
:-P
danilo ha scritto:


 ha


da me il primo ha scritto:

perfetto, grazie per le dritte, ho preso  una bottiglia di  villa
donoratico 2004

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tipologia grappe

potresto mettere nel giusto ordine (dalla più morbida alla più secca)  le 
seguenti grappe ?
pinot, chardonay, dolcetto, moscato, prosecco, cabernet,
Grazie e scusate l'ignoranza. 

 ha scritto nel messaggio 
news:43b66b88$0$1068$4faf...@reader1.news.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Con fiorentina?

Ciao a tutti,
Devo fare una cena e ho bisogno del consiglio giusto.
Il menù e molto semplice: una bella fiorentina da 600 grammi pro cranio,
ora vorrei abbinarci un ottimo vino, ma in materia sono moooolto
ignorante.
La fiorentina, sarà cotta al barbucue con carbonella classica.
Grazie a tutti!

Il menů e molto semplice: una bella fiorentina da 600 grammi pro cranio,



Alle carni cotte alla brace si abbinano molto bene i vini rossi
affinati in barrique. Consiglio un Castello di Cacchiano RF (zona
chianti classico).
Altrimenti come Rosso di Montalcino a me piace molto il Ciacci
Piccolomini D'Aragona.
Vi ses!
Alessandro

 wrote in message
3993b040....@news.pi.se...


Sono anche io per l'abbinamento con Chianti classico e ti suggerisco quello
della Fattoria La Massa (sia normale sia la riserva Giorgio Primo)

 wrote in message 8n142e$a96$1...@nslave1.tin.it...


 wrote in message 3992858E...@tin.it...


 Grazie a tutti!
Credo che se abbinerai alla tua fiorentina un Chianti Classico Riserva
"La Forra" della Tenuta di Nozzole" sarà impossibile che tu possa rimanere
deluso.
Io ho avuto il piacere di assaggiare il '95 e il '93 entrambe molto buoni
anche se il '93 era un po' più rotondo.
Mi manca il '90, nel caso lo provassi tu, fammi sapere.
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it

 ha scritto nel messaggio
news:kpbo5.100317$dF5.1...@news.infostrada.it...


.> Brunello di Montalcino .

 delle Toscana.....
Almeno i bianchi però potevi toglierli ;-)
Io direi, in ordine di preferenza (testati da poco, la carne era di fassone
e non di chianina ma dovrebbe valere lo stesso):
a) Chianti Rufina riserva bucerchiale 90 Selvapiana
b) Chianti Classico riserva rancia 90 Felsina
c) Chianti Classico riserva vigna del sorbo 90 Fontodi
Saluti
Luca

 Luca
Saluti,Gino

 >
Li avevo comperati in cantina; non pensavo comunque che fossero così
difficili da trovare.
Saluti
Luca
PS: a proposito di vini difficili da trovare, qualche notizia dalla
borgogna?

 borgogna?
Non ho saputo ancora nulla, ora cerco di sentire il tizio a cui ho fatto
l'ordine, comunque il Merlot è arrivato, speriamo sia buon segno!
Saluti Gino
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Degustazione RUM

Ciao a tutti!
Ho bisogno di un po di consigli da gente + preparata di me!
Vi spiego subito.
Devo invitare delle persone appassionate di RUM e vorrei fare una BELLISSIMA figura.
Forrei far degustare del RUM 8 anni con qualke cosa di particolare...
avete presente PAMPERO e PERE?
A cosa potrei abbinare?
Pensavo Miele Noci e RUM ma ho paura che non stia troppo bene...
avete dei consigli da darmi?
Diego

avete dei consigli da darmi?
Imho cioccolato fondente a scaglie.
La morte sua.
G

Dell'ottimo cioccolato fondente!
Ciao.
Follett

 avete presente PAMPERO e PERE?
Ehm, spero il rum non sia il pampero, io al max lo uso per il cuba libre
Per l'abbinamento dipende molto dalla provenienza del rum stesso
Ciuazz
Paolo
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Diego
Caffč macinato, lime e zucchero di canna ?
Sicuramente zucchero di canna ;-)
Ciao
Filippo

 Forrei far degustare del RUM 8 anni con qualke cosa di particolare...
Io consiglio RUM e cachi (o kaki)!
personalmente tolgo il "torsolo" del frutto e riempio la restante parte
di rum
Bye, Ermi

Ciao a tutti!


Volevo ringraziarvi tutti per gli ottimi consigli!

La proposta di Filippo é quella che mi stuzzica di piu, vorrei
solamente capire come abbinare il caffé macinato (in polvere?) lime e
zucchero di canna!
Non mi pare che debba fare un miscuglio di qsti ingredienti col
RHUM... oppure si?
:-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: 5 grappoli 1999. Dove?

Dove posso trovare l'elenco dei vini premiati lo scorso anno dall'AIS con i
"5 grappoli"?
Grazie mille

 wrote in message
8sa8v6$jvt6k$1...@ID-24220.news.cis.dfn.de...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: OT: Salone del Gusto

Buongiorno a tutti,
Sono stata al Salone del Gusto di Torino domenica ma non ho visto nessuno di
voi. Ho potuto incontrare solo Mike. Spero che ci saranno altre occasioni
per vederci, mi farebbe piacere potervi conoscere di persona. Vado spesso a
Vinitaly a Verona. Magari se ci mettiamo d'accordo prima, forse potrebbe
essere l'occasione per vedersi finalmente?
Tanti saluti a tutti
Catherine


wrote:

Ho ricevuto il messaggio SMS del Penco, mentre la email di redfox l'ho
letta solo stamattina al ritorno, ma francamente ero un po preso da
progetti che si sono rivelati piu complicati del previsto... ma sono
andati tutti benissimo. 
Mike

 Mike
io sono stato al salone solo il sabato pomeriggio tra le 16.00 e le 21.00,
ed ho solo sentito il Penco al telefono, effettivamente "così tante cose e
così poco tempo ..........."
speriamo andrà meglio la prossima volta :-))
ciao da redfox

 ha scritto nel messaggio
news:3mqsruge1h3r9e5ka...@4ax.com...


ho visto. Ero di fretta, iniziava la degustazione dei 3 Bicchieri... ;-)
Ci vediamo a Genova, dai. Uno di questi giorni ti chiamo e magari ti
porto a scoprire qualche tesoro a Voltri...
Mike

 ha scritto nel messaggio
news:mruasu4vb15dt5sll...@4ax.com...

Ehm, sarei moolto interessato ad unirmi a questa scoperta riguardo ai tesori
di Voltri. (essendo che abito a Pegli).
C'era un vinello famoso una volta fatto in realtà a Pra, nella valle del
Branega...
Luk

 ha scritto nel messaggio
news:mruasu4vb15dt5sll...@4ax.com...


Branega...
Conosci l'osteria su a Mele?
Mike

 Conosci l'osteria su a Mele?
Ti riferisci al Baciccin du Caru? Poco più su, al Fado, da segnalare la
focaccia di patate e con la salvia.
Be' dunque, c'è solo da sciegliere :-)
Luk

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: PIO CESARE 90

CIAO MI CHIAMO FRANCO VIVO A IMPERIA E AMO IL MONDO DEL VINO.
POSSEGGO ALCUNE BOTTIGLIE DI PIO CESARE 90 E VOLEVO SAPERE (CO NSERVANDOLE
NEL LUOGO ADATTO )SE POSSO CONTINUARE A TENERLE
O SE BERLE. INOLTRE SAPERE IL SUO ATTUALE VALORE.
GRAZIE CIAO FRANCO.

 ha scritto nel messaggio
news:Ozanb.71310$e6.25...@twister2.libero.it...

Ciao, prima di tutto, impara che se scrivi tutto in maiuscolo equivale, in
un incontro dal vivo, ad una espressione urlata e perciò maleducata.
Poi,  visto che hai posto una domanda, provo a risponderti:
Pio Cesare è una marca, non un vino, equivarrebbe a chiedere se è una buona
automobile la FIAT che ho comperato, senza specificare il modello. A
prescindere che la FIAT non è una buona marca, era un semplice paragone
:-)))) (questo per i buontemponi che mi avrebbero subito redarguito).
Tornando al vino, se è un Barolo od un Barbaresco, ci sono ottime
probabilità che il vino sia buono, personalmente però io non le terrei
ancora per molto, proverei a berle.
Per il valore, c'è proprio bisogno che indichi la tipologia e comunque
questa è un tipo di domanda alla quale otterrai difficilmente una risposta
seria su questo NG.
Di nuovo ciao
enociccio

 wrote in message
bnjocl$ai2$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:Fj3qb.94086$e6.33...@twister2.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: LAMBURSCO NOMADI

Ciao a tutti !!!
Volevo farvi conoscere il vino dei Nomadi !!!
Visitate il sito 
www.lambrusconomade.com
Potete anche ordinarlo on-line !!!
Io l'ho provato e l'ho trovato buono.
Ciao
di...@inwind.it

 ha scritto nel messaggio
news:2gey9.79994$aL4.2...@news1.tin.it...

Povero Augusto! Ma che tristezza!!!

 
di...@inwind.it
ti ho  gia detto di non fare spam  che tanto  lombardini nn ti da la
percentuale sul venduto.


Forse si riferiva al vino dei gitani...
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:IKvy9.1934$8E3....@twister2.libero.it...

E come fanno a produrlo se sono sempre in giro?
Ciao Giancarlo

 E come fanno a produrlo se sono sempre in giro?
Sono i famosi garage-wines.
Ciao.Schigi.

Questo e' quello che "soul" mi ha scritto in posta privata :
"ciao giancarlo...
volevo solo dirti che questo vinohanno iniziato a farlo prima che Augusto
morisse.
Quindi non pensare che sia stato fatto a scopo di lucro.
I fan dei Nomadi apprezzano questo tipo di regali soprattutto per ricorrenze
come il Natale."
Ciao
Caro "soul heaven" ti pregherei la prossima volta di rispondere direttamente
al NG, non per il disturbo che mi puoi provocare  (altrimenti non metterei
l' indirizzo per le risposte) , ma per poter dare anche agli altri
frequentatori la possibilita' di leggere quello che posti.
Saluti Giancarlo

vi dico invece io una  cosa  il vino dei  NOMADI nn e altro  che il
lambrusco  "AMICO"  di una nota cantina del posto  di  novellara   prov  di
reggio emilia che confeziona  l ho stesso lambrusco  ma con  una etichetta
diversa x la commemorazione di augusto insomma diciamo che  e un bel
souvenir  e nien altro.................
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantine Piene

Segnalo agli appassionati la nascita di una nuova manifestazione a carattere
enologico , dopo la grande riuscita di " Cantine Aperte " stà nascendo "
Cantine Piene " durante la quale molti famosi produttori al cospetto dei
quali , per avere poche misere bottiglie , bisognava inginocchiarsi ,
chiedere per piacere e pagare in anticipo , verranno a cercare a casa i
potenziali clienti chiedendo loro quanto vino vogliono e pagando a loro
scelta .Aderiscono all'iniziativa :
Icardi : sconto del 10% su tutta la produzione
Castello di Ama : cari agenti cercate di vendere quello che potete
Montevertine : idem come sopra
Termeno : inseriamo nella fascia degli sconti anche la linea media
Conclusione , dopo essere stato un pò di tempo seduto sulla sponda del fiume
, qualcosa si comincia a veder passare . Ciao a tutti Francone con allegria
P.S. se siete a conoscenza di altre aziende che aderiscono all'iniziativa
comunicatelo pure .

 comunicatelo pure .
    Vogliamo aggiungere Fonterutoli?
ciao
claudio

 Montevertine : idem come sopra
Ben gli sta (con i prezzi del "le pergole torte") !
schnack

 Ben gli sta (con i prezzi del "le pergole torte") !
  Pero' e' buono, eh? :-)
  Saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscalinet.it

 ha scritto nel messaggio
news:slrnblkmeh.1...@localhost.localdomain...


   Pero' e' buono, eh? :-)
Mah... secondo me si trovano dei sangiovese in purezza più
interessanti ed a prezzi inferiori.
Saluti.
schnack

 ha scritto nel messaggio
news:cEi6b.21268$hE5.7...@news1.tin.it...


 interessanti ed a prezzi inferiori.
Piu' interessante "Il Carbonaione" di Poggio Scalette, sicuramente! Il
prezzo... mi sa che siamo li'...
Bye. Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 " Cantine Piene "
Questa mi ricorda il Bonilli di questo mese ;O)
    Vilco

 ha scritto nel messaggio
news:bjhs2b$sid$1...@panco.nettuno.it...

E' vero , ma è stata involontaria visto che l'articolo lo ho letto solo
adesso . Io mi riferivo a un discorso fatto tra amici a proposito di
produttori che cavalcando la tigre della moda hanno perso il contatto con la
realtà . Ciao Francone

 interessanti ed a prezzi inferiori.
  Senz'altro. Pero' a me il Pergole Torte piace particolarmente. 
Ricordi di gioventu', forse... :-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: "Aiuto"  La Perla nera

ho avuto modo di gustare durante una cena un buon bicchiere di vino 
(forse,anzi sicuramente ce ne sono di migliori ma questo mi č piaciuto 
molto) si chiamava la "perla nera" ma purtroppo non riesco a trovarlo in 
giro ne il costo ne la provenienza, visto l'avvicinarsi delle feste di 
Natale vorrei aquistarne alcune bottiglie mi sapreste consigliare dove? sono 
della provincia di Caserta  magari č vicino casa e non lo sň
grazie a quanti mi rispondono 

 grazie a quanti mi rispondono
  Ciao,
  e' un Montepulciano prodotto dall'Azienda Agricola Chiusa Grande di
  Nocciano (PE);  scrivi o telefona in azienda per sapere dove e come
  reperirlo.
 
http://www.chiusagrande.it/
 
http://www.chiusagrande.com/italiano/prodotti.php?idcat=1
 
http://www.acquabuona.it/varie/annosei/vinibuoni.shtml
 
http://www.laltraguida.com/cgiguida/visuvin.cgi?IDvino=4278
 
  Ciao
  FrancescoF.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Banyuls

Banyuls chi č costui?
Chi di voi sa darmi informazioni su questo vino?
Vorrei sapere caratteristiche organolettiche, vitigno, zona di produzione,
abbinamenti, migliori produttori, prezzo indicativo, dove reperirlo, quali
vini sono simili in Italia, e chi piů ne ha ne metta.... 
Mike tu ne sai
qualcosa?
Ciao 
Barry que
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

Salve,
diciamo che il banyuls e' un vino che mi piace molto, lo avrai gia'
notato....
E' un vino dolce naturale (VDN), risultato dell'aggiunta di alcool al
vino in piena fermentazione. Naturale si riferisce agli zuccheri,
mentre artificiale e' l'aggiunta di alcool per bloccare la
fermentazione; notare che si puo' usare solo alcool di vino... 
Il Banyuls viene dal paese omonimo, o dintorni (Collioure, Port
Vendre). Vitigno grenache ( = cannonau! ) in purezza da suolo quasi
lunare, rese bassissime. La vendemmia richiede 250g/l di zuccheri
residui nel mosto, il vino deve avere almeno 21 gradi di alcool e
45g/l di zuccheri residui. I migliori vengono da vigne vecchissime.
Alcuni dei migliori banyuls vengono fatti con l'aggiunta dell'alcool
direttamente sugli acini in fermentazione (mute' sur grains), con il
risultato che le buccie rimangono a contatto con l'alcool.
Differenze anche nel modo di maturare i vini, molti in ambiente
ossidativo o addirittura solera, per vini da invecchiamento, con il
caratteristico aroma di "rancio". Altri vengono fatti in ambiente
riduttivo per ottenere i rimage, vini fruttati da bere giovani.
Il Banyuls e' un cugino del Porto. Va benissimo con caffe, cioccolata,
formaggi erborinati forti come il cabrales o lo stilton.
Ce ne sono di buonissimi, il migliore e' senza dubbio il Domaine de la
Rectorie di Marc Parce' (non il Dr. Parce' del Mas Blanc...), che fa
vini straordinari comparabili ai grandi Porto. Da notare che le
quantita prodotte sono piccolissime, mentre il Porto...
Ce ne sono anche di pessimi, vengono messi sul mercato francese per
l'aperitivo dove puo' sostituire un pessimo Porto Cruz o un cattivo
Cap Corse.
Provato di recente con sachertorte sia di Demel che dell'Hotel Sacher.
Ciao
Mike
On Tue, 16 Oct 2001 15:15:36 GMT, 
daug...@hotmail.com
 (Barry Que)
wrote:


>vini sono simili in Italia, e chi più ne ha ne metta.... 


 Provato di recente con sachertorte sia di Demel che dell'Hotel Sacher.
Sei un vero vizioso ;-)))
Ciao.Schigi.

Grazie Mike,
Come al solito sei preciso ed esauriente




Sono fortunato...
Ciao
Mike

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Raduno al Vinitaly

Ciao a tutti,
per il quinto anno consecutivo mi preparo a partecipare al prox
Vinitaly..
Ci sarò Sab. 1 Aprile, e andrò a trovare alcuni amici produttori dell'
Oltrepò, tra cui Verdi Paolo di Canneto Pavese ( grande Cavariola ! )
Mi piacerebbe incontrare altri utenti della NG !
Premetto che sono solo un appassionato, e non un professionista del
settore !
Fatemi sapere se ci siete !
Alberto



Io ci saro' anche il Sabato ed anche io sono un appassionato e non un
professionista, non ho un cellulare ma sentiamoci in seguito per
metterci d'accordo.
Alessandro
Hej doa!
Alessandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un vino dolce

Se doveste scegliere un vino dolce durante il pasto, quale sarebbe?

 Se doveste scegliere un vino dolce durante il pasto, quale sarebbe?
Quasi impossibile. Al limite un Primitivo dolce naturale, ma
naturalmente vietato il pesce ecc. ecc.

 
uno qualsiasi, basta che sia alla temperatura giusta: più è freddo e 
meno è dolce

 ha scritto nel messaggio 
news:1167442822.4...@i12g2000cwa.googlegroups.com...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: etichette

Quali sono i dati obbligatori da scrivere in una etichetta?
(di una btg di vino ovviamente).
Grazie  a chi puň aiutarmi.


          Ce ne sono diversi ma dipende dalla tipologia
sicuramente lotto, grado alcolico, quantità
imbottigliato all'origine da ...
oppure imbottigliato da...
contiene solfiti
sigla tipo IGT DOC o DOCG e nell'ultimo caso anche l'annata
Mr.Richard
www.amicidivini.com
...friends of vigneron
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: www.laciociara.com e-spam

 Per caso disponete anche di ciocie d'epoca?
ma che roba e'? (troppo pigro per sfogliare il dizionario)
w.

 wrote in message
news:8pcsav$p69$1...@nslave2.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: AUGURI!

Negli ultimi tempi ho dovuto forzatamente rinunciare alla piacevole lettura
del NG.
Approfitto di un attimo per fare a tutti i frequentatori i migliori auguri
di Natale con la speranza che il fatidico 2000 ci porti grandi vini e belle
discussioni come è stato per il 1999!
All'anno prossimo dunque!
Sergio

 Sergio
Ciao, Sandro.
--
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: per ziopapes

Ciao. Sono Toni. Come va? Dopo un travaso del bianco e del rosso, ho provato
a riempire una bottiglia di rosso come novello, ma il sapore (e anche
l'odore) spunta un po'. Pensavo, come mi avevi detto, che bastava travasare
per togliere lo "spunto", ma non č successo. Puntualizzo che la bottiglia
l'ho riempita appena finito il travaso. Forse serviva un po' piů di
tempo....? Comunque domani vado a riassaggiare.
Ciao. Toni.

tempo....? Comunque domani vado a riassaggiare.
non pensare di avere un novello, il tuo vino nuovo non è maturo quindi
acidulo e sgraziato ma profumato
ma poi la storia dei 5 gradi come è finita? perchè se effetivamente avesse 5
gradi...
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-----------
con la voglia cresce la doglia

 ha scritto nel messaggio
news:VywH7.34049$zl4.9...@news2.tin.it...

Ciao, carissimo, come stai?
Purtroppo, causa brutto tempo, non sono andato in campagna. Dovevamo
cogliere le olive... Sarà per la prossima. Il fatto dei 5 gradi...forse ho
letto male il misuratore di alcool... ci riprovo la prossima volta e ti
dico...
Quindi il  vino non è un novello? Quella bottiglia non è quasi bevibile.
Conviene aspettare? Che altro devo fare per non fare che a settembre del
prossimo anno sia versato di nuovo nel caratello dell'aceto?
Ciao. A presto. Toni.

prossimo anno sia versato di nuovo nel caratello dell'aceto?
governarlo con amore
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-------------
la botte dà del vin che ha
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: CANTINE APERTE 2006

Sabato 27 e Domenica 28 maggio 2006 si terrą la consueta manifestazione
CANTINE APERTE 2006.
Il Movimento Turismo Vino Lombardo quest'anno si avvale della compagnia del
prossimo "Movimento Turismo Vino Ligure" e dei Colleghi Vignaioli del Canton
Ticino che per la prima volta si uniscono con tutte le loro zone di
produzione in questo grande evento "di vino".
L'obiettivo come sempre č quello di trasmettere a ci visita le cantine la
voglia di tornare e il piacere di convivere e di "imparare" a degustare e
conoscere il vino.
In breve Sabato 27 maggio dalle ore 10 saranno aperte le Cantine del Canton
Ticino mentre alla sera in Lombardia e in Liguria le cantine vi attendono
per La Cena con il Vignaiolo.
Domenica 28 maggio i produttori lombardi,ticinesi e liguri vi attendono per
il tradizionale appuntamento di "CANTINE APERTE " dalle ore 10 alle ore 18.
Per tutte le altre notizie, i nominativi delle molte cantine coinvolte, per
gli eventi in contemporanea a CANTINE APERTE nelle diverse cantine e per
tanto altro ancora 
www.viaggidivini.it
 con la possibilitą di iscrizione al
Club Turisti del Vino della Lombardia.
con simpatia
MATTEO BAIARDI
Collaboratore non ufficiale (8D) del Movimento Turismo Vino Lombardo
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

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ab...@newsland.it

Ciao
Ci sarà anche un'anteprima a Milano presso
WINE NOT
spazio polisensoriale
http://www.spaziowinenot.it
Via E. Torricelli, 3 -MI-
Tel 02-365.365.31
chiuso dom. e lun.
apertura ore 17


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: help informazzioni su vini

C'č qualcuno che potrebbe dirmi se alcune bottiglie in mio possesso hanno
valore o no Grazie

 valore o no Grazie
Chiedi al sito del gambero rosso, li ti rispondono di solito.


Resto sempre della mia idea: per capire se un vino vale non c'č che
assaggiarlo. Il resto mi interessa assai poco.

Secondo me vale solo se bevuto!!


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cerco negozio tappi di sughero

sarei grato a chi mi possa indirizzare un negozio di tappi di sughero in
milano o periferia  monza grazie

 wrote in message
cWjh6.36279$GM6.1...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sassicaia

Salve t tutti,
per una consulenza professionale,un conoscente mi ha regalato una bottiglia
del suddetto del 1996;poiché non avrò mai il coraggio di stapparla volevo
sapere se qualcuno di voi e' interessato a cambiarla con qualche rosso di
minor valore........
un saluto
Jacopo

 ha scritto nel messaggio
news:Bpcf6.99957$ew1.5...@news.infostrada.it...

Ma certo caro, che ne dici di uno scambio con una bella bottiglia di Chianti
Melini? L'annata sceglila tu.
MGP


Se la bottiglia e' d'oro invece che di vetro l'annata puoi sceglierla  tu.
:)      !
Apparte gli scherzi pensavo a del Brunello.....


Vi ses!
Alessandro

"JACOPO" ha scritto:

Se è solo un problema di coraggio vengo io a stappartela; non preoccuparti,
non la farò soffrire, se vuoi porto pure lo screwpull a leva per
un'estrazione rapida ed indolore ;-)
Saluti
Luca


ok,DEVO AVERE CORAGGIO,e l'avrņ! ..........
..............forse non l'avrņ........
bo!!!!!!!
la notte porta consiglio,mi faro' consigliare.
un saluto a tutti
Jacopo

 Scansano o Rosso di Sovana. Vini buoni ma non da collezione.
Caspita, ti sei sprecato; ADDIRITTURA due bottiglie di Morellino.
Non saranno addirittura Moris Farms 97?
Guastardo

 ha scritto nel messaggio
news:HsDi6.30639$gb1.1...@news4.aus1.giganews.com...

Veramente pensavo a dei Brunello...........      :)
un saluto
Jacopo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barolo misterioso

Salve a tutti,
e' la prima volta che scrivo in questo newsgroup, e colgo l'occasione
per dire che trovo molto interessanti i temi di discussione.
Ho trovato, quasi per caso, nella mia cantina un Barolo. La bottiglia e'
molto bella e presumo che si tratti di un "pezzo pregiato".
L'azienda e' la Villadoria di Serravalle d'Alba, ed e' un Riserva 1982.
Ho provato a cercare informazioni su questo vino ma senza successo.
Qualcuno mi puo' aiutare a capirne qualcosa in piu', e soprattutto che
farne?
Grazie anticipate.
Filippo Manno.


Vi ses!
Alessandro

é forse una bottiglia corredata di candelina ed etichetta in terracotta? Nel
caso, fammi sapere, perché ne ho una anch'io, regalo del tempo che fu, ma
temo che ormai sia imbevibile, viste le condizioni di conservazione.
salute

Esatto la bottiglia è proprio quella. Perchè dici inbevibile? Ho visto la il
livello e non è calato....il tappo sembra integro, ed è sempre stata al buio.
Ma l'azienda esiste ancora? Ho dato un'occhiata sul Gambero rosso e non l'ho
trovata.
Filippo.


 L'azienda e' la Villadoria di Serravalle d'Alba, ed e' un Riserva 1982.
Aaargh, Villadoria!
Non ne sono certo ma penso che sia, anche se di un'altra annata, lo stesso
che ha conquistato un glorioso ultimo posto, per distacco, nel raduno in
Langa dell'anno scorso.
Quello però era fatto a Rivoli (quello me lo ricordo); a proposito è
serravalle o serralunga d'alba?
Saluti
Luca

Luca Bresesti <luca.br...@SPAMlibero.it> wrote in message
8oj2q2$sbb$1...@sirmdpsin16.inwind.it...

E' quella solo che ha spostato la sede.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Dicevo della mia, tenuta in una vetrinetta e non al buio. Ti auguro sia
ottima.
Saluti e salute
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Classifiche...

Ok, approfitto per porre un'altra domanda. Quanto sono attendibili
e/o condivisibili le votazioni sui vini del Gambero Rosso? Per quanto
soggettive, sono comunque sufficientemente imparziali? E quelle
di altre riviste, come ad esempio wine spectator?
Grazie,
Alessandro

"Alessandro" ha scritto:

Innanzitutto benvenuto.
Della questione guide si parla periodicamente, in particolare in
corrispondenza dell'uscita delle guide stesse.
Ti consiglio quindi di andare a cercare su deja dove troverai molto
materiale.
Per quanto riguarda wine spectator mi sembra che il compito di dare i voti
ai vini sia lasciato ad un generatore di numeri random; capita tra l'altro
che vini con una descrizione sostanzialmente uguale abbiano voti che
differiscono di 10 o più punti, il che la dice lunga IMHO.
Sempre di wine spectator è moolto discutibile la famosa classifica dei top
100; ho avuto occasione di provare quelli che sono stati eletti miglior vino
del mondo in diverse edizioni e l'idea che mi sono fatto è che quello che
hanno assaggiato loro non può essere il vino effettivamente in commercio.
Saluti
Luca

 materiale.
Sul ultimo numero de "L'assaggiatore" c'è un articolo MOLTO interessante in
cui si fanno dei confronti tra tre guide italiane i vini presentati ed
alcune considerazioni di tipo per così dire statistico.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Extravergine

Mi sono spremuto i foruncoli in faccia, se qualcuno ne vuole l'olio mi scriva
Allegri a amici!
Ahrarara!
vip...@tiscalinet.it
(er mejo)


wrote:

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Castello di Spessa

In questi giorni ho provato 3 vini di quest'azienda friulana che si trova a
capriva del friuli nel collio goriziano.
Torriani Merlot 2001 - più intenso che complesso ha un naso esplosivo ma
monocorde di ciliegia e prugne e more surmature e quasi sottospirito. Denso
in bocca e sicuramente una bella lunghezza. 87 il mio punteggio. Legno di 18
mesi ma fatto bene.
Conte di spessa 2000 - taglio bordolese con merlot in prevalenza rispetto al
cab sauv ed al cab franc, quest'ultimo un 5%. Intenso e complesso il naso
che apre con un lieve erbaceo e poi vira subito su note di mirtilli e di
spezie, poi menta ed un bel balsamico in generale spezie tipo pepe.
Equilibrato, lungo.....un vino notevole, 90 per me tutti. Questo fa 24 mesi
di barrique nuove di media tostatura, ma alla cieca non l'avrei mai detto.
Veramente buono.
Pinot Bianco Santarosa 2000 - Questo mi ha deluso, per carità, bella densità
ed intensità, fa 12 mesi di barrique e qui invece si sentono tutti, anche
troppo per me. Giallo dorato, non so se avrà ancora tempo per equilibrarsi
su altre note oltre a quelle vanigliate e liquiriziose. C'era anche il
frutto maturo, quasi tropicale, ma mi aspettavo più eleganza ed equilibrio -
84 (i commensali comunque l'hanno polverizzato trovandolo superbo)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 84 (i commensali comunque l'hanno polverizzato trovandolo superbo)
Non conosco gli altri, ma questo a me è sempre piaciuto molto, anche se,
devo dire, ho sempre bevuto annate molto vecchie, l'ultima è stata un '91,
bevuta l'anno scorso.
Il tempo lo regge molto bene e forse lo aiuta a smaltire il legno.
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 Il tempo lo regge molto bene e forse lo aiuta a smaltire il legno.
Ok, ne riprenderò un'altra da lasciar lì per tanto tempo.......certo che
pagare quasi 18 un bianco che si farà tra chissà quanti anni.....boh, io mi
sono un po' rotto di tutti sti vini che hanno la barrique in evidenza e che
bisogna aspettare.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: E' pregiato questo tipi di vini.?

Un mio amico ha delle bottiglie di vino molto vecchie, vorrei sapere se sono
pregiate.
trascrivo quello che c'è scritto sull'etichetta.
FIVE ROSES
produzione 1946
Cantine Leone de Castris
tipo esportazione
TINTO ANEJO SELECTO
produzione 1956
Dalman Hermanos
Tarragona Spagna
3 Valli Riserva  Sarti
produzione non specificata si pensa del 1950
sigillato con ceralacca  e piombato
Se mi potete dare qualche notizia vi ringrazio in anticipo
F.P.

mah, a quanto vedo su questo ng,
questo proverbio secondo cui il vino
invecchiando migliora mi sa che ha fatto 
sprecare parecchie bottiglie...
-- 
____________________________________________________________	
Andrea Giachetti - CRS4 Sesta strada Ovest  
ZI Macchiareddu 09010 Uta(CA) - tel 
+39 0702796231
 
email: 
gi...@crs4.it
 
http://www.crs4.it/~giach
"I don't want to achieve immortality through my work, 
I want to achieve it by not dying" (W.Allen)

 sprecare parecchie bottiglie...
Sarà il riflesso di tutti quei discorsi " a questo vino bisogna abbinare un
piatto dal gusto importante come un fagiano ai tartufi e bla bla"
Invece nelle case italiane lepri e fagiani e quant'altro  sono rare
apparizioni.
Bisognerebbe piuttosto comprare il vino che si abbina perfettamente alla
mozzarella  o al salame e prosciutto... e che nell'arco di un mese
sicuramente si stappa

 F.P.
ginofrutto

 ha scritto nel messaggio
news:QLNn6.48242$Y93.1...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Richiesta di aiuto per farmi una cantina

Gradirei avere un parere dai molti esperti che circolano sul NG.
Purtroppo ho una casa non dotata di cantina. Essendo io amante del vino
gradirei comunque avere uno spazio dove tenere un certo numero di bottiglie,
alcune per brevi periodi di conservazione altre anche per periodi lunghi.
Il locale della casa che mi sembra più adatto è un seminterrato con poca
luce e da rudimentali rilevamenti da me compiuti con una temperatura di 18°
ed una umidità variante tra il 60 e il 70 per cento (in primavera-estate).
Nei mesi invernali l'umidità è simile mentre la temperatura si abbassa
intorno ai 12°.
Ora le domande:
- in queste condizioni mi conviene lasciar perdere le velleità di
conservazione ed acquistare di volta in volta in enoteca ?
- posso pensare di tenere le bottiglie che intendo consumare a breve termine
e non lanciarmi nella conservazione pluriennale ?
- essendoci abbastanza spazio, conviene che mi compri una di quelle
cantinette stile ristoranti ?
- in questo caso, conviene comunque tenere solo per brevi periodi o si può
pensare anche all'invecchiamento ?
Vi ringrazio in anticipo per i consigli e suggerimenti.
Saluti,
Alberto

 alcune per brevi periodi di conservazione altre anche per periodi lunghi.
Caro Alberto, ecco il mio modesto aiuto.
La cantina "ideale" dovrebbe essere interrata a circa 4 m
La sua temperatura ideale dovrebbe restare abbastanza costante tra i 14 ed i
16 gradi.
L'umidità della tua "cantina" è perfetta, infatti, quella consigliata si
aggira tra
il 60 ed il 70 %
Da quanto ho visto, il luogo dove avresti intenzione di
sistemare il tutto ha un unico problema : l'escursione termica tra estate ed
inverno.
La temperatura è molto importante per una buona conservazione dei vini,
specialmente
per l'invecchiamento.
Puoi procurarti uno di quei termocondizionatori (ne esistono anche di
poco ingombranti) per mantenere una temperatura costante anche d'inverno.
Sarebbe utile rivestire le pareti del locale con polistirolo (isolante) il
quale contribuirebbe
a mantenere costante la zona d'interesse...ti assicuro che è molto efficace
: sei mai stato
in una sala prove per musicisti ? Sarebbero una cantina ideale !
Sperando di esserti stato di qualche aiuto, ti saluto.
Ciao
Filippo
--
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Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Merano International Wine Festival...

X chi è interessato, è on-line il sito della manifestazione:
http://www.gourmetsi.com/3ita.htm
Che delusione, xò...il programma è praticamente lo stesso dello scorso anno
:-(

 ha scritto nel messaggio
news:DWPgb.244759$R32.7...@news2.tin.it...

ciao,
sono anni che il programma è praticamente lo stesso, cambiano solo i
produttori presenti ( ed anche questo molto poco se non nel lungo termine),
però in fin della fiera è pur sempre una manifestazione alla quale IMHO vale
la pena di partecipare, e per quel che si spende come biglietto di ingresso
si ha in cambio tanta buona robina da assaggiare...
chi viene su quest'anno ???? Io quasi quasi sarei dell'idea di fare due
giorni ...... Sandro, sei sempre al bio ???  i soliti noti a rapporto please
...
da Bolzano redfox

 giorni ...... Sandro, sei sempre al bio ???  i soliti noti a rapporto
please
Io vengo il sabato...

x redfox,
ciao redfox, se tieni il conto di chi viene io ci sono.
x Luca Zenarolla.
avendo fatto vinitaly, salone di torino, benvenuti brunello e via dicendo
(mi manca la fiera di Alba), ti posso dire che se dovessero dirmi: "vai solo
una volta l'anno, scegli". Io scelgo MERANO. A proposito di cambiare la
formula: IMHO spero che non cambi mai, inclusi i bordeaux.
Merano ha un unico problema: con tutto quello che c'e' dovresti starci 2
giorni e non 1 solo...
ciao
bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ...
Ciao, anche se nn ci conosciamo, io verro' sicuramente: domenica e
lunedi', alla faccia del lavoro!  ;)
Ci si sente + avanti per incontrarci....
Ciao. Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

giorni ...... Sandro, sei sempre al bio ???  i soliti noti a rapporto please
Presente!
Come l'anno scorso, solo sabato con fidanza al seguito.
Cacchio devo prenotare l'hotel, quasi quasi anche i biglietti.
G

ORCALOCA!
C'e' Aldinger, il produttore dell'Eiswein "da inginocchiatoio"
Bacca, tu lo distrai, io gli sottraggo le bocce.
:-D
G

 formula: IMHO spero che non cambi mai, inclusi i bordeaux.
Non ho mai discusso la qualità dell'evento, xò non dirmi che preferisci
trovare ogni anno i bordeaux, piuttosto che provare, chessò, un anno
l'alsazia, quello dopo australia , o gli usa, etc. etc.

Cacchio devo prenotare l'hotel, quasi quasi anche i biglietti.
Hotel prenotato, biglietti 'sta cippa, il form e' su un server
insicuro, certo che se fanno sviluppare il sito all'aziendina che
vende PC a Merano... bah.
G

 ha scritto nel messaggio
news:io5aovcn5i4hfrc4s...@4ax.com...

ciao Giorgio,
hai prenotato ancora al Pircher ??
per sabato sera organizzo solita cenetta dei presenti, vi accodate ?
redfox

per sabato sera organizzo solita cenetta dei presenti, vi accodate ?
E che, dico di no? :))
Gracias!
G

 da Bolzano redfox
-- 
Ciao, Sandro.
san...@mensa.it

 Ciao, Sandro.
ciao
redfox
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: INCONTRO GRATUITO CON SOMMELIER A MILANO

Giovedě 4 marzo alle ore 19 presso il negozio ROSENTHAL STUDIO HAUS di
corso Matteotti 8 Milano si terrŕ un incontro gratuito con un
Sommelier che spiegherŕ e farŕ degustare 5 diversi tipi di vino con i
corretti calici.
Tutto cio' č gratuito, basta solo confermere la propria presenza al
nr. 02-76006740. specificare Newsgroup.
non mancate!



RIMANGONO ANCORA UN PAIO DI POSTI! AFFRETTATEVI!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ....domanda a conoscitori ..amanti del vino sommelier e quant'altro!

salve ragazzi!!
allora.. come saprete il vino più conosciuto nel Lazio è il frascati che tra
l'altro ha da poco iniziato le pratiche per divenire docg, io ne sono un
produttore e modestamente posso affermare di produrne anche uno dei
migliori! per questo vi invito al mio stand nel prossimo vinitaly avrete
modo di degustarlo nonchè avremo maodo di conoscerci! leggo spesso il ng e
noto che ci sono tantissimi amanti del vino che sono espertissimi..per
questo vorrei un loro parere! se siete interessati rispondetemi e vi invio
le coordinate del mio stand nonchè ho a disposizione un po di biglietti di
ingresso con lo sconto (30.000 anzichè 50.000)
a presto ciao!


io sarei interessato anche a un paio di biglietti
Ciao Marco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Novello di gewurztraminer!

Ho appena acquistato all'Esselunga una bottiglia di Gewurztraminer
della cantina di Caldaro 2004!
Imbottigliato (lotto 4-336) a fine novembre.
Superscontato (5,80) e, ad un primo assaggio, non un granché.
Ma che fanno in Sudtirolo?
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio 
news:n746t0hgd2s9lsv82...@4ax.com...


 della cantina di Caldaro 2004!
Ehm... sei sicuro ? Mi pareva ci fosse scritto S.Maddalena - BZ ...
ciao
nb