mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Alla Corte del Vino

Ciao,
se qualcuno fosse in zona domenica 14 maggio, io penso di andarci:
http://www.saimicadove.it/tempolibero/evento.asp?Id=4561
Guly

 
http://www.saimicadove.it/tempolibero/evento.asp?Id=4561
    Io ci sarò nel settore gastronomia. Se vi fate riconoscere sarà un 
piacere farvi assaggiare qualche novità ;-)))
ciao,
Claudio 

 Claudio
Ciao
Guly 

 Tu come sei riconoscibile? Stand?  :)))
    Non conosco il numero dello stand (e non so neppure se sarà un vero e 
proprio stand...) ma ci dovrebbe essere una zona destinata ai prodotti 
''mangerecci'' io sarò li... un omone grande e grosso, con i baffi, e con 
tanto cioccolato... Visto il catalogo dei vini, qualcosa da berci sopra lo 
trovi di sicuro ;-))
ciao,
claudio 

 claudio
Ciao
Guly 

Tu come sei riconoscibile? Stand?  :)))
Segui i mugolii delle donne con le labbra bordate di cioccolato :)
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

 ''mangerecci'' io sarò li...
Ah, si, ma sei il Pistocchi!! E perchè non l' hai detto prima? Ci siamo già 
conosciuti in quel di Merano, YAVOLL!!!
Guly 

Ah, si, ma sei il Pistocchi!! E perchč non l' hai detto prima?
Voleva farti un dispetto: il torto del Pistocchi


 G
Guly 

:))) non potevi che essere un informatico, classica battuta!!   ;))
Una battuta da arresto


 G
Sì, cardiaco! :-)
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

Sě, cardiaco! :-)
Tu no, sei senza quore :)


 già conosciuti in quel di Merano, YAVOLL!!!
    Eh,eh... sono io
    SE passi, ti aspetto!!
ciao,
claudio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Deus


Ma è quella che mandano a rifermentare/affinare in francia e poi torna
in belgio?
Io qui a Firenze l'ho trovata ma stava sui 19 euro e ho rimandato
l'acquisto.
Mi pareva una cifra impegnativa per una birra :-)

 finisce per essere quasi uno Champagne... :-)
La fa Bosteels (Kwak, Tripel Karmeliet), a me sembra buona, ma non cosï¿œ 
tanto da giustificarne il prezzo..troppo marketing.
Poi, non si capisce bene dove faccia il remuage e la sboccatura e 
soprattutto...perchï¿œ lo faccia...
Ciao.Schigi.


da noi in metro costa sui 15 euro ivata.
e se vendicchiano un bel po'.

 e se vendicchiano un bel po'.
Stica! Ma... bottiglia da 75, spero?
-- 
ViLco
And the family stone 

 Stica! Ma... bottiglia da 75, spero?
mi sa di si :)
cmq e' un formato grande.
minimo 50 cl.

 Stica! Ma... bottiglia da 75, spero?
Ho sempre visto solo quella da 75 e credo esista solo in quel formato.
Me ne hanno regalato recentemente un paio di bottiglie amici "vinofili" 
a cui l'han spacciata come trait d'union tra birra e vino.
:-)))))
Mi ï¿œ piaciuta, ma non la comprerei mai. Preferisco altre birre, e 
spendo pure meno. Con poco di piï¿œ mi bevo delle ottime bollicine 
"vere".
prosit
nb
-- 
"Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir." (Henri 
Matisse)
I miei viaggi: 
http://www.natale.to/viaggi.htm

 Non ho idea del prezzo, me l'ha regalata un amico belga.
Intendiamoci, è un'ottima birra, Bosteels fa buoni prodotti.
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Morellino

Il Bellamarsilia ha vinto l'oscar come miglior morellino e miglior rapporto
qualità/prezzo fra un sacco di morellini selezionati da "Il mio vino".
Complimenti!!
Luk


Si, novembre.
Luk 

 wrote in message 
news:oEVbd.41672$b5.20...@news3.tin.it...
Riconoscimento meritato.
Me lo ha consigliato Arturo del Cavolo Nero quando sono stato da lui una 
decina di giorni fa e ne è proprio valsa la pena!!!
CIAO!!
F_R

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: bentonite

Ciao a tutto il NG
Ho aggiunto della bentonite al mio vino ,dopo quanto
tempo è consigliabile travasare?
Ciao nino
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

 tempo č consigliabile travasare?


> tempo è


 > tempo è consigliabile travasare?


sicurezza, pastorizzi anche?
lo farei volentieri ho solamente paura che
lo degusti qualche idiota incopetente che non lo meriterebbe



Paura quantomai giustificata - direi - visto che te lo berrai tutto tu.
Saluti
Luca

Luca
non ho avuto mai la minima intenzione di invitarti ,dato che vini
pastorizzati e sterilizzati li bevi giornalmente
saluti nino


> non ho avuto mai la minima intenzione di invitarti ,
Da cosa hai dedotto che volessi farmi invitare ad assaggiare il sublime
nettare da te prodotto?
--
Saluti
Luca

E tu, che sei persona educata, non saresti andato a mani vuote, ma avresti
ricambiato con un tuo vino, o lo chardonnay spumantizzato o il Pinegher che
sta ancora facendo la malolattica dopo 2 anni :-)))
Pierpenco
"Luca Bresesti" <al...@beta.gamma> ha scritto nel messaggio
news:uFMP7.251180$sq5.12...@news.infostrada.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: assolutamente OT, per NB, il quale si nasconde

non dico niente, solo che ho la gola secca (e riento IT) ..... :-)
spero che il capitano di Tonga non abbia avuto nulla di serio. E che contro
il galles ci sia una voce in piu a sostenere i nostri ragazzi.
ciaoooo
Mariano
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 il galles ci sia una voce in piu a sostenere i nostri ragazzi.
Certamente, ci sarà anche tutta Tonga... che dopo la sconfitta odierna col
Galles ormai ha pochissime speranze. Occhio al Canada martedì, che con il
suo Icewine ha tenuto testa ai migliori Pinot Noir neozelandesi per una
bella mezzora...
;-D
prosit!
nb

Occhio al Canada martedì, che con il
vabbe, sta avendo ragione, sarà uno stile tutto italiano, ma non riesco a
condividere alcune scelte del bravo Kirwan, tipo lasciare fuori Marco
Bergamasco e Masi. Speriamo in bene .. che tante volte non si riesca a
raggiungere il massimo risultato mai avuto in un mondiale. In quel caso mi
vedrò sicuro sicuro la partita dei quarti col mio amico inglese, ed il mio
fegato ne trarrà le pesanti conseguenze ... ;-)
un abbraccio boreale


>sugaro
ovviamente è sughero .....

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barolo

una curiosità.
il miglior barolo che avete mai bevuto.
sapete dirmi quale è stato?
ciaooo  vic.

 wrote in message
IPdw4.68542$qv.6...@news.infostrada.it...


 ciaooo  vic.
Diveta difficile dirlo in un momento di tanta confusione; amenochè chi
ti consiglia abbia una certa età e una certa memoria storica.
Potrebbe avere ragione chi ti ha detto bartolo mascarello. Potrebbe
--
E abbiti il tuo meglio,o Jone,
e sii divin laudatore di te stesso,
senza arte
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

 sapete dirmi quale è stato?
Fino a giovedì sera ti avrei quasi certamente detto, tra i baroli vecchi, il
Monfortino 85 Giovanni Conterno, più o meno a pari merito con il 55. Venerdì
invece se ne è bevuta una bottiglia decisamente ossidata in particolare al
colore; profumi e soprattutto sapore invece erano ancora abbastanza a posto.
Tra i più recenti, anche alla luce di quanto assaggiato venerdì, direi il
Ciabot Mentin Ginestra 89 di Clerico.
Il miglior vino da nebbiolo prodotto nella zona del barolo è comunque,
secondo me, il Vigna Arborina 94 Altare - nonostante sembri più un borgogna
che un nebbiolo (o forse proprio per quello). Il 90, assaggiato anche quello
venerdì sera, è ancora decisamente troppo giovane ma potrebbe venire fuori
molto bene anche lui.
Saluti
Luca

In una degustazione di circa un anno fà erano presenti sei fra i più
importanti baroli del 1990 , questa è la classifica finale ottenuta con la
media aritmetica senza scarti dei voti di circa quindici persone:
1° Sperss Gaja, 2° Collina Rionda Ris. B.Giacosa, 3° Cannubi Boschis
L.Sandrone, 4° Vigneto Arborina Altare (barolo), 5° Granbussia A.Conterno,
6° Monfortino G.Conterno
inoltre in degustazioni successive ho assaggiato vini che ritengo di livello
internazionale come il Granbussia 82 e 89 A.Conterno, Cascina Francia 89 e
90 di G.Conterno, Monfortino 58 e 64 di G.Conterno, Borgogno 58.
Un saluto, Fabio
Luca Bresesti <luca.b...@NOSPAMlibero.it> wrote in message
qg4z4.22246$O3.2...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Valutazione bottiglie

Ciao a tutti!
Volevo chiedervi a voi esperti se e quanto possano valere queste bottiglie 
che ho trovato in cantina:
- Barolo Fontafredda Piemonte 1958
- Barolo Bussia Soprana Poderi Aldo Conterno 1982
- Moet e Chandon Couvée Dom Pérignon Vintage 1980
- Krug Grande Couvée (sicuramente prima del 1990)
- Cristal Louis Roeder 1982
Grazie mille, ciao
Marco 

- Barolo Bussia Soprana Poderi Aldo Conterno 1982
Provato un 85 stasera, non male. Colore mattone, frutto ancora
presente, legno ancora un pochino troppo pronunciato, avrei dovuto
aspettare ancora un po...
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

:: Marcolino :: wrote:

Ma come mai tutti 'trovano', così miracolosamente, bottiglie in cantina? 
;-)
Invidioso - Tolux

 Invidioso - Tolux
E che razza di bottiglie!
Io invece ho trovato una lattina da 33 di Heineken del 2002, dici
che posso gia' berla? Quanto puo' valere?
:)))
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'

Salve.
Mi è stato chiesta la valutazione di
1 bottiglia di barolo Ruffino annata 1947
1 bottiglia di barolo Fontanafredda 1973
1 bottiglia di barolo Fontanafredda 1974
Non essendo del settore giro a voi esperti la domanda.
Ho provato a girare un po' per la rete ma non riesco a trovare
informazioni in merito.
Grazie
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Max
Il CALCOLO e' del Bacca, la pagina la ho fatta io ;-)


 
Difficile dirlo. Dipende da come è stata conservata........ Comunque, io 
fossi in te la aprirei sperando che non sia 'tappata'! :-)
Tolux

 ha scritto nel messaggio 
news:ckio6g$c19$1...@newstree.wise.edt.ericsson.se...


Fai così
vai qui: 
http://www.wine-searcher.com/
prova a vedere in italia/europa a quanto le vendono così ti fai un idea
Poi vai sul sito del gambero, credo, o su ebay e prova a venderle.......ti
risparmio la manfrina sul dipende da come sono state conservate, tmperatura
etc.....non basta dire erano in cantina.
Detto questo, io fossi in te, me le berrei e non le venderei assolutamente,
indipendentemente dal prezzo di mercato
Ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Think Pink , Drink Rose'
Vilco !! Drink Rosč diamine ! Orval per esempio !! Lascia perdere la
Heineken...
:-))
D.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [UVB} Sauvignon Lahn 2002, Abeti Muri 2000, Latinia 2001

1. Sauvignon Lahn 2002 - ST Micheal Eppan (10E)
Foglia di pomodoro in evidenza al naso, abbastanza persistente e intenso.
Piu' persistente in bocca, dove i 13 gradi vengono ben nascosti dal corpo.
Ci e' piaciuto molto, e' un vino che si lascia bere, la bottiglia finisce
piuttosto facilmente. Ricordando alcuni sauvignon bevuti recentemente,
sicuramente questo spicca per una buona finezza. Non abbiamo fatto schede,
probabimente sarebbe stato un 83-86/100 sulla scheda AIS.
2. Lagrein Riserva 2000 Abtei Muri - Cantina Muri Gries (E20)
Dopo lo strepitoso 1999 (IMHO), il 2000 l'abbiamo trovato un pochino chiuso
al naso, anche se dopo un paio d'ore le note fruttate e speziate cominciano
a uscire. Sicuramente al naso e' sottotono. In bocca e' invece fantastico,
molto equilibrato, tannino morbido che finisce ben prima di quando se ne
vanno le tracce del vino in bocca. Molto persistente.
3. Latinia 2001 - Santadi (E19 mezza bottiglia)
(passito, nasco 100%, 15%) Tradito da Merano, dove l'avevo assaggiato e mi
era piaciuto tantissimo, non ho resistito e l'ho comperato.Confermo il
guidizio positivo. Buonissimo sia al naso che in bocca. Albicocca, miele,
datteri al naso. Molto equilibrato e lungo in bocca, molto fine. Altra
bottiglia che finisce senza accorgersi.
Adesso vado ad acqua fino a sabato.
ciao
bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Adesso vado ad acqua fino a sabato.
Dicono, pare, e dico pare, a neve :)
G

era piaciuto tantissimo)
Su questo discordo, preferisco di gran lunga il Nasco passito di
Argiolas. Il latinia mi sembra un po' semplice e ruffianotto.
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

 Argiolas. Il latinia mi sembra un po' semplice e ruffianotto.
Se ben ricordo, a Merano avevo avuto la tua stessa impressione, vino
piuttosto dozzinale e senza particolare complessita'.
Ciao,
  L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

Argiolas. Il latinia mi sembra un po' semplice e ruffianotto.
Tra i due pero' continuo a preferire l'acquisto del Latinia,
l'Angialis e' molto buono ma costa molto piu' di quello che vale
realmente.
Per intenderci, non puo' costare piu' del Loazzolo Forteto della
Luja!!
G

Luja!!
Ah si ? Costa piu' del Forteto ? Non lo sapevo quando l'ho bevuto.
Allora e' un buon vino che non vale molto il suo prezzo...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Il miglior teroldego

Ritengo da sempre il mezzacorona il miglior teroldego rotaliano.
Qualcuno e' d'accordo?

 Qualcuno e' d'accordo?
Come q/p secondo me non č niente male
il base di Endrizzi.
In assoluto, il Granato di Foradori costa ma
č buono buono.
Se poi cerchi emozioni forti e riesci a spostarti un poco di vitigno :
http://www.tigulliovino.it/appunti2/appunti_0688.htm
Il Poiema di Rosi, č una cosa fenomenale.
Ciao
Fil 

 Fil
Ciao e grazie

è buono buono.
Uhm, a me non piace proprio :-|
G

"oigroiG" <g.m...@provider.di.Soru> ha scritto nel messaggio 
news:7m594252su4plj32m...@4ax.com...

Ciao Giorgio,
il mio ricordo è vecchiotto.
L'ultima volta l'ho assaggiato 5/6 anni fa.
Può essere che sia cambiato molto o
che oggi, riassanggiandolo non mi piaccia.
Il problema è che con quello che costa
non è semplice assaggialro di frequente... :-)
Ciao
Fil 

non è semplice assaggialro di frequente... :-)
Boh, io l'ho riassaggiato anche a Merano, nisba, e' proprio poco
complesso e cicciottello, preferisco quelli della Cantina Rotaliana.
G

 Fil
Scusa, ma quanto costa? Più o meno
-- 
alea

 Scusa, ma quanto costa? Più o meno
sui 40 eu

 Ciao e grazie
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

 Qualcuno e' d'accordo?
Ne esistono alcune versioni.
La serie "maioliche" credo sia prima e seconda spremitura.
La serie "riserva" viene affinata in rovere per un anno.
Io prefersico quest'ultima molto più persistente anche se meno
profumata.
7 euro circa a boccia, direttamente in cantina, imho troppo caro.
ciao
Gaeel

 sui 40 eu
Regalato...!
-- 
alea

Regalato...!
Infatti, betty puo' anche solfeggiare il flauto in pelle.
G
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http://www.x-privat.org/join.php

 
http://www.x-privat.org/join.php
Metodo elegante per dire...? :oÞ
-- 
alea

 Regalato...!
Dipende dai punti di vista... quanto una mutanda di intimissimi e 3 volte 
meno di una camicia firmata... ;-P

 Qualcuno e' d'accordo?
ciao a tutti,
arrivo lungo ma ultimamente ho il tempo contato.......
DIEDRI di Dorigatti
il SANGUE DI DRAGO di Donati
il riserva (non mi ricordo il cru e non ho voglia di andare in cantina ...) 
di Endrizzi
redfox


Clesurae compreso o solo la riserva ?
Il Granato (mai comprato ma assaggiato spesso alle manifestazioni) mi sembra
sì possa essere un filo 'stancante' ma il Clesurae credo gli sia abbastanza
a ridosso come stile.
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Danilo
Il Granato me lo ricordo legnoso stile vaniglia, il Clesurae ancora più 
legnoso, ma con un eccesso di speziatura e tostatura. In pratica un vino 
"bruciato" dal legno, IMHO.
Della cantina Rotaliana ho apprezzato di più il Riserva, nella sua onesta 
semplicità
Luk 

Clesurae compreso o solo la riserva ?
Riserva.
Se non sbaglio il Clesurae me l'avevi fatto assaggiare tu, ma non mi
ricordo come fosse.



Infatti. Per questo mi sorprendeva che Oigroig facesse riferimento alla
cantina rotaliana, probabilmente si riferiva al riserva.
Tra i due 'legnati' probabilmente il Granato è più elegante ma se non costa
il doppio siamo quasi lì.
Ha ragione Mike, comunque.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Altero 1991 ?

Cari esperti del NG......
ho trovato in cantina una bottiglia (magnum?) da 1,5 lt. di
Altero 1991, mi pare della cantina Poggio Antico di Montalcino.
Vorrei qualche informazione su tale vino, e.....soprattutto.....
se pensate che possa ancora essere buona da bere.......(sono un
appassionato, purtroppo piuttosto inesperto, di vini, ma preferisco bere le
mie bottiglie piuttosto che collezionarle.........)
Ringrazio sin da ora chi mi darà qualche informazione in merito.
Saluti, Leonardo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Guide sui vini

Sento molto parlare di queste varie guide sui vini (Gambero Rosso, Espresso
etc..). Per uno come me che beve poco vino ma quando lo beve lo vuole buono
(molto) credete siano un buon punto di riferimento?
La mia intenzione è quella di cambiare e provare tanti vini diversi,
scoprendo sapori nuovi, essendo io quasi completamente ignorante in materia
di aziende, etichette etc.
Oppure è meglio affidarsi all'enoteca e rimettersi al consiglio del
titolare?
Certo, so che che se chiedo a 20 di voi di consigliarmi ad esempio un ottimo
vino bianco, profumato etc...mi arriveranno 20 consigli diversi, perchè i
gusti son diversi ed i vini buoni sono tanti.
Allora se magari mi compro 2 o 3 guide diverse, anche se loro stesse daranno
guidizi diversi sui medesimi vini, sarà tuttavia piu' facile trovare dei
punti fermi, vini cioè unanimemente riconosciuti come ottimi? (ed ovviamente
non mi riferisco agli ovvi Sassicaia o Solaia ma a cose piu' "abbordabili").
Oppure queste Guide sono ad uso e consumo di esperti del campo in quanto
piene di descrizioni tecniche, specifiche?
Voglio dire, a me per adesso basterebbe che una guida mi dicesse..Vino
X...per noi vale X/100....costo Y....
Ma sono cosi'?
Grazie
Alessio

Alessio
Intanto se vuoi avere un'idea
su come sia fatta una guida prima di spenderci soldi, puoi provare a vedere
se in biblioteca ce l'hanno. La biblioteca del mio paese ad esempio tiene
la guida del Gambero Rosso (di solito in ritardo di un anno, ma per il tuo
scopo è indifferente).
Comperarne più di una per controllare le
valutazioni incrociate mi sembra uno spreco di soldi, tano più che in rete
è pieno di siti che si prendono la briga di fare questi confronti
(Lavinium, Acquabuona, Enotime, ecc.).
Fossi in te ne compererei una sola
a scelta, giusto per avere un'idea di quello che offre il panorama vinicolo
italiano, ma sempre prendendo cum granu salis quelli che sono alla fine
giudizi soggettivi degli estensori delle guide. Sicuramente avrai letto i
thread sull'argomento "attendibilità delle guide" che ci sono in questo NG.
Io comunque, da quando mi sono accorto di quello che offre la rete come
informazione nel campo del vino, ho smesso di comperare le guide.
Ciao,
Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 


Che tu lo creda o no, non lo prendere come un consiglio sbrigativo, l'unico
modo di capire quello che ti piace è provare ad assaggiare, comparare, e
magari informarsi anche sulle guide, una, due o tutte questo dipende da
quanto sei interessato, ma poi devi crerti tu una cultura tua, e ci vuole
tempo e voglia (ma alla fine mica si tratta di lavoro in miniera no?), no
short cuts!
VNVRTS

 ha scritto nel messaggio
news:scMM7.186127$sq5.8...@news.infostrada.it...

Piuttostro che una guida, io mi guarderei intorno e andrei ad assaggiare.
Personalmente prendo l'auto ogni 3 - 4 mesi e vado direttamente dai
produttori imbottigliatori (colo vino in bottiglia), assaggio e decido.
La guida trovala da un amico, giusto per farti un'idea di cosa c'è vicino a
te
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: CROATINA.

Ragazzi,
conoscete la CROATINA, un rosso dolciastro frizzante il giusto prodotto in
provincia di PAVIA.
L'ho assaporato stamane e ne sono rimasto esterefatto, č veramente molto
piacevole.
Il guaio č che mi sono dimenticato di chiedere a chi me ne gentilmente
concesso un bicchiere dove l'ha acquistato.
Dato che era una persona conosciuta in trattoria, credo proprio di non poter
avere occasione di chiedere a lui.
Se qualcuno sa dove si puň acquistare, sarei felice che me lo facesse
sapere.
E PENSARE CHE NON E' NEMMENO UN DOC, HA SOLO L'IGT !!!
Ovviamente lo consiglio a chi dovesse imbattersi e dovesse avere dubbi
nell'assaggiarlo o nell'acquistarlo.
Saluti a tutti e i miei complimenti.
E' da poco piů di un mese che sono iscritto a IHV e ne sono davvero
entusiasta.
DIVERTENTE, UTILE E FORNISCE LA POSSIBILITA' DI IMPARARE COSE NUOVE E FARSI
NUOVI AMICI !!!
Federico Sala.


bonarda
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
------------
va' in piazza, vedi e odi: torna a casa, bevi e godi

Caro Federico
permettemi alcune precisazioni.... visto che l'Oltrepò e fin troppo
sputtanato da commenti, scusami, come i tuoi. La CROATINA è una d.o.c.
dell'Oltrepò Pavese. Probabilmente quella che hai assagiato tu era I.G.T.
della Provincia di Pavia poichè nn era prodotta in zona d.o.c. Inoltre la
CROATINA vinificata in purezza da origine all'ononimo vino. Se invece la
croatina viene vinificata in percentuale (min 85%) con altri vitigni
(barbera - uva rara di solito per il restante 15%) il vino prodotto prende
il nome di BONARDA. Cmq preferisco pensare alla CROATINA come vigneto da
inserire nell'uvaggio tipico del Rosso Oltrepò Pavese, nn ha un vino
scialbo, dolce e frizzante. E' amessa dal disciplinare in percentuale dal
20% al 40% (insieme a barbera  -  uva rara  - pinot nero) per la produzione
del Rosso O.P. che consiglio a tutti di assagiare. Vi consiglio senza nessun
interesse IL FRATER DI CA' DI FRARA oppure IL CIRGA' DELLE FRACCE.
Scusatemi per le puntualizzazioni.... ma è anche ora di finirla di abbinare
l'Oltrepò Pavese come zona produttrice di vini frizzanti di poco corpo!
ENOTRIA.

 dell'Oltrepò Pavese.
Devo puntualizzare che NON esiste un vino d.o.c. CROATINA ma che la
Croatina come da te spiagato rientra negli uvaggi di parecchi doc
dell'OLTREPo Pavese:
bonarda, buttafuoco, Rosso oltrepo pavese,Sangue di Giuda.
Saluti

 l'Oltrepò Pavese come zona produttrice di vini frizzanti di poco
corpo!
Giusto, produce anche molto di peggio!
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: parere

Sono in possesso tra l'altro di tre bottiglie di cui non conosco il valore
se pure ne anno.La prima e un barolo del 1961,dell'azienda vinicola
Castellana di Basaluzzo Piemonte.La seconda e un Ciro del 1970 prodotto
dalla Malena Cataldo.L'ultima e un Brunello di Montalcino prodotto dalla
Nardi e di cui non sono in grado di dare una datazione perche la data non e
leggibile.questa bottiglia porta un sigillo? del ministero Agricoltura e
foreste e una matricola(ab 2829375)Chi e in grado di dirmi qualcosa?
ciao a tutti ...:-)
Luciano

Sono in possesso tra l'altro di tre bottiglie .......

 wrote in message 38398c67....@news.tin.it...

Grazie in ogni caso
ciao Luciano

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: BOTTIGLIE VINO CHIANTI





Cedo circa 100 bottiglie vino Chianti Gallo Nero-Putto-ecc. di vecchie 
annate.



 ha scritto nel 
messaggio 
news:dHPCa.49476$g92.1...@news2.tin.it
...




Cedo circa 100 bottiglie vino Chianti Gallo Nero-Putto-ecc. di vecchie 
  annate.


 








Di dove sei?


Qualche esempio? Relativo prezzo?


 


Grazie.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Alto Adige

Nei mesi scorsi sono stato piu' volte in A A in gita e ovviamente ho
approfittato della cosa per visitare molte cantine, sia le grosse cantine
sociali che alcuni piccoli produttori.
Sono rimasto veramente colpito dalla professionalita' delle persone con cui
ho parlato e dalla qualita' complessiva dei vini che ho assaggiato.
Tra' le grandi cantine mi sono piaciute  Colterenzio e S. Michele Appiano
tra i medi direi Niedermayr e tra i piccoli Falkenstein,Stroblhof, Josephus
Mayr, e Kofererhof.
Aspetto l'assaggio per Widmann (Rot), Manincor (Cabernet) e Niedrist
(Merlot).
Visto che anche Rubicante e Sandro sembrano interessati agli Altoatesini (mi
manca Laimburg) vorrei sapere da loro e da voi  opinioni o commenti sui vini
dell'Alto Adige.
Ciao
Pungi

 Pungi
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 nonostante la notevole concentrazione, ottimo... non ho chiesto il prezzo.
 In cantina il '97 l'ho pagato 22.000
Approfitto della tua esperienza in quel di Laimburg; hai assaggiato qualche
vino di Josephus Mayr?
Io ho assaggiato un Lagrein Kretzer vendemmia tardiva molto interessante ma
non ho ancora potuto assaggiare il Composition Reif '98 e il Lamarein '98.
Hai qualche "appunto" a riguardo?


 vino di Josephus Mayr?
Ho assaggiato il Lagrein Dunkel 1997
Un vino alla Maroni, direi. Integro e con un bel frutto.
Oltre a quello c'erano il Blaterle VdT 1999 ed il Lagrein Kretzer 1999 che
non ho comunque assaggiato.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Elenco aggiornato Doc&Docg

Salve a tutto il news..
ho un piccolo problemino.. sono al secondo corso ais... secondo anno
dedicato esclusivamente al panorama viticolo italiano ed extraeuropeo, tutte
le doc e docg italiane.
il problema è che noi studiamo tutte queste cose su di un libro finito di
stampare nel '96..... Vi lascio immaginare quanto sia dificoltoso riuscire a
farsi un quadro generale esatto ed attuale del panorama doc docg....
esiste un sito/libro dove sono elencati per regione tutti i doc docg??
Vi ringrazio molto
Gregorio
greg...@gregorio.it

Gregorio
Io proverei sul sito del Ministero dell'agricoltura

oki, provo e ti dico
grazie Marco
Marco <wine...@aol.comnojunk> wrote in message
20001006052818...@nso-fo.aol.com...


 ha scritto nel messaggio
news:C9hD5.239$N93....@news.infostrada.it...


grazie Nobis, adesso do' un'occchiata.. fino adesso non ho trovato molto..
ho anche cercato in libreria.. ma niente di fatto...
mi dispiace Ezio ma io sono a torino... anche tu sei al secondo corso? sei
sodisfatto dei corsi ais?
trovo molto belle le serate di degustazione che periodicamnete organizza
l'ais..
un saluto gregorio

 wrote in message
ybzE5.32051$N93.9...@news.infostrada.it...


 wrote in message


 l'ais..
Scusa se mi intrometto. L'anno scorso anch'io ho seguito il secondo corso
AIS e avevamo il tuo stesso problema. Gli organizzatori ci hanno dato un
foglio aggiornato con le DOCG, mentre per le DOC abbiamo corretto
manualmente il libro (BTW; il volume del primo anno è più aggiornato).
Per quanto riguarda la qualità delle lezioni, credo dipenda molto dai
relatori. Purtroppo al secondo corso (a Como) c'era qualche relatore che più
che altro era venuto a fare il comico d'avanspettacolo, mentre altri sono
stati veramente bravi. Globalmente ho trovato più interessante il primo
corso, perché il secondo a volte si è risolto in uno sterile elenco di DOC e
DOCG.
Ciao
Fabio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Settimana nel  senese (a Pienza)... consigli?

 Salve a tutti,
aprofitto della vostra cortesia per chiedervi dei consigli.
Dal 23 al 30 luglio prossimi, sarň a Pienza, a pochi chilometri da
Montepulciano (e Montalcino).
Sapreste indicarmi quali cantine meritano di essere visitate e che fanno
vendita diretta?
Ho un budget vini di 100/150 euro. Cosa mi consigliate di riportare a casa
(io non ho cantina, consumo entro max 2/3 mesi)?
Pensavo di prendere un brunello, un nobile di montepulciano, un supertuscan
(corzano?) e, se ci esce, un vin santo. Se poi avanzano soldi (difficile,
penso; ma potrei ampliare il budget di qualche decina di euro) qualche altro
IGT. Quali prendereste?
Mi sono stufato di seguire solo le guide, voglio sentire anche chi il vino
lo beve (senza sputarlo!).
Grazie in anticipo!
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 qualche altro IGT. Quali prendereste?
Se ti avanza qualche soldo in più e se vieni da nord, sulla strada del
ritorno potresti fare una deviazione a Greve in Chianti e procurarti uno
tra questi due igt (ottimi sangiovese in
purezza) Il Carbonaione 2001 di Podere Poggio Scalette, Anfiteatro 2001 di
Vecchie Terre di Montefili (piuttosto cari: rispettivamente 35 e 47 euro)
Se vuoi un igt più a buon mercato consiglio di provare L'Avvoltore 2003
(sangiovese 70% più cabernet sauvignon e syrah) di Moris Farm (sarebbe
meglio il 2001) lo dovresti trovare sui 23-25 euro.
L'ultimo consiglio: ti suggerisco l'acquisto di qualche Rosso di Montalcino
(a me piacciono i rossi di Casanova di Neri, Lisini, Villa Le Prata)
piuttosto di uno degli innumerevoli igt Toscana con prezzi intorno ai 15
euro.
agrix
http://www.bindozzino.com

 vendita diretta?
In base alla mia esperienza, i produttori piů famosi ricevono su 
appuntamento o cmq in giorni prefissati e mai il fine settimana (maggiori 
info sui loro siti web). Per il Brunello, una visita che ricordo con piacere 
č quella a Le Macioche, ma per questo lascio spazio a chi ne sa piů di me.
Relativamente all'acquisto, orientati su nomi poco noti, e imho, piů che un 
IGT comprerei un bel chianti, a montacino il vino compralo alla coop ;-P 
diversamente potrebbe capitare che sia piů caro lě che all'enoteca sotto 
casa tua ;-) Sempre e solo a montalcino gli sconti sono copiosi se si paga 
in contanti almeno questo č capitato a me le tre volte che sono stato lě. 

 Montepulciano (e Montalcino).
Andando verso Montepulciano, appena uscito da Pienza sulla sinistra trovi 
una zona industriale. All'interno c'è un caseificio in cui potrai comperare 
il Pecorino di Pienza, ottimo e a prezzi onesti (rispetto al carissimo 
centro). Suona perchè ti aprano. Prendi il Formaggio di fossa, è ottimo!!!
Proseguendo, sulla sinistra vedi una sorta di castello, lo riconosci. Vai e 
compra il chianti del 93. Deve arrotondarsi ma secondo me tra un anno sarà 
ottimo!!!
Ciao, e riportaci gli indirizzi!!
FelucaNera
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ultima degustazione di gruppo

E' da un po' che l'ho fatta, ma visto che qui non si muove una foglia...
Ci siamo ritrovati coi soliti, in Italia e abbiamo stappato per metterci 
allegria: ormai le degustazioni sono un ricordo lontano.
Sempre alla cieca:
Abbiamo cominciato con un bianco e uno champagne:
Riesling Scharzhofberger Kabinett 2006 di Egon Müller. Un buon kabinett ma 
forse un tantinello caro per il prodotto offerto. Ma si sa, la Mosella 
costa. Pt. 88,5.
Champagne Riserva Charlie "L'Oenotheque" Brut 1990 di C. Heidsieck, mai 
sentito nominare ma devo dire che mi è piaciuto parecchio: uno champagne di 
struttura, corposo, elaborato. Per intenderci ricorda il Krug: Pt. 92,3
I 5 Rossi:
1- Ermitage "L'Ermite" 1998 di Chapoutier. Buono, intenso nei profumi e 
persistente in bocca. io l'ho trovato un tantinello sgarbato, nel senso che 
preferisco i vini "setosi"(come quello che segue). Ma non si poteva certo 
negare che fosse un grande vino. Pt. 92,8.
2- Ribera del Duero "Pingus" 1998. Ah, grande! Al naso molto particolare, 
diverso dai soliti: frutti, minerale, tabacco... ma sempre "sui generis". In 
bocca morbido, rotondo, persistente, lunghissimo. Pt. 94,5.
3- Chateau Pavie 1996. Bordeaux riconoscibilissimo, ma di classe senza 
dubbio. Pronto, con un'ottima bevibilità. Pt. 92,5.
4- Chateau de Valandraud 2001. Ah... e qui... al naso era stratosferico. 
Profumi di fiori, frutta e quant'altro come non mai: una meraviglia divina. 
In bocca risentiva della giovanissima età: un vero e proprio infanticidio, 
il punteggio è più sulla speranza nel futuro: Pt. 91,3.
5- Sassicaia 1995. Un peperone così non lo avevo mai sentito prima. Mai e 
poi mai avrei detto fosse un sassicaia. Un gran buon vino ma preso al 
limite, non avrebbe resistito tanto di più. Pt. 90,2.
I dolci:
Riesling Beerenauslese 2006 Dr. Loosen. Forse perchè ero esausta? Non l'ho 
trovato superlativo anche se rimane un buonissimo prodotto di alta qualità. 
Pt. 90,5.
Vin Santo 2003 La Palazzola. Questo mi è piaciuto: un vin santo "leggero", 
delicato, non estremamente complesso ma di grande bevibilità. Pt. 90,3 
(forse si è un po' esagerato).
ciao A.M.

 ha scritto nel messaggio 
news:fovbiq$jqf$1...@registered.motzarella.org...


 come vedo non hai perso il "sublime vizio"
Ahimé, non ancora... :-)
come stai, tutto bene?
ciao, A.M.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: icewine

Ciao a tutti,
 
qualcuno di voi ha mai visitato i vigneti dell'Ontario? Consigli su qualche produttore ?
 
 
M.

 elicottero...
 
Grazie mille Mike, in realtà andro' li solo per i vini, dopo essere stato ad Iguazù...credo che non valga piu' la pena di spostarsi per cascate, difficile stupirsi!
I produttori che citi offrono anche strutture per soggiorno?

 sembra Venezia ;-)
 
Appunto....del resto, per motivi simili (in realta' ero anche devastato dalla dissenteria), sono rientrato dall'India senza vedere il Taj Mahal
 

 ha scritto nel messaggio 
news:c1dfae23-48ad-4172...@googlegroups.com...
On Monday, 17 September 2012 20:44:43 UTC+2, Mike Tommasi  wrote:
 
Appunto....del resto, per motivi simili (in realta' ero anche devastato 
dalla dissenteria), sono rientrato dall'India senza vedere il Taj Mahal
 
 
Eh beh contento tu.
 

 
 
Riesling lo fanno un po' tutti da quelle parti, ma è meglio se ti sposti verso i Finger Lakes, nello stato di NY, se hai tempo ovviamente. 
 
Dr. Kostantin Frank è probabilmente il migliore, anche Heron Hill e Lamoreaux sono consigliabili.

Il giorno Tue, 18 Sep 2012 01:40:23 -0700 (PDT)
f.br...@inwind.it
 ha scritto:

ma in generale, i vini di queste zone come si pongono rispetto a italiani, francesi e tedeschi?
 
-- 
ciao
salvatore
per rispondere
salvatorechiocciolaeccellentepuntonet
 

 
 
ottimo, grazie mille


 Gli icewine non esistono in Francia e Italia,
 
Se la nebbia non avesse fatto la furba 5 o 6 anni fa, avremmo avuto un 
eiswein di Quattro Castella! Garganega, per la precisione, che con la sua 
buccia spessa ben si presta alle vendemie tardive
-- 
Firma predefinita 
 
 

 sono invece assolutamente all'oscuro dei vini di questa parte d'america, per cui volevo sapere ne vale la pena
 
Se non li conosci, è implicito che ne vale la pena. :-)
A mio parere vale sempre la pena di conoscere qualcosa di nuovo. La zona dei Finger Lakes è stata una delle prime dove è stato prodotto vino negli US; quei produttori che ti ho indicato (forse anche altri, ma questi ho avuto il tempo di visitare) sono validi. Comunque è un bel posto. 
Poi non ti aspettare i vini della Mosella, ma anche i Riesling alsaziani o quelli dell'Alto Adige o del Burgerland sono diversi dai tedeschi come lo sono fra di loro. 

 o quelli dell'Alto Adige o del Burgerland sono diversi dai tedeschi come lo sono fra di loro. 
 
perfetto, grazie


 Gli icewine non esistono in Francia e Italia
 
Ieri sera ho bevuto un Vin de glace di Morgex et la Salle :)
http://www.euposia.it/news.aspx?n=2466
 
G
 
PS trascurabile
 
 

 icewine... e in ogni caso preferisco fungo a ghiaccio.
 
A me hanno un po' stufato anche i botritizzati.
Alla fine preferisco i vini dolci poco dolci e molto acidi, specie 
crucchi e austriaci.
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Conoscitori dell'Austria enologica ...

... mi sapete dire qualche nome di produttore austriaco di TBA e soprattutto
eiswein che non sia il solito Alois Kracher?
E' per una mia conoscente che abita a Vienna e mi ha chiesto consiglio.
Eventualmente anche tedeschi facilmente reperibili sono ammessi ...
Ciao,
   Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it


Tra quelli che ho provato ti consiglierei:
Ernst Triebaumer (burgenland) non so se fa eiswein, fa comunque ottimi
Ausbruch
Knoll (wachau)
Jamek (wachau)
Heiss-Tschida (burgenland)
Feiler-Artinger (burgenland) anche questo non so se faccia eiswein ottimo
l'essenz, praticamente spalmabile
Sepp Moser (burgenland) - anche lui fa TBA che è una crema spalmabile
Di tedeschi ho provato poco ed a prezzi stratosferici.
Uno notevolissimo è Muller-Catoir ma penso che sia pressochè impossibile da
trovare
Saluti
Luca

Ciao a tutti,
da quel che mi risulta Ernst Triebaumer non fa eiswein, così come
Feiler-Artinger; entrambi producono nella zona di Rust, sulla sponda
occidentale del lago Neusiedlersee dove, tradizionalmente, il vino "dolce" è
l'ausbruch o meglio il "Ruster Ausbruch".
I miei preferiti nella tipologia (ma potrei essere condizionato
dall'amicizia con i proprietari) sono quelli di Wenzel: ne produce diversi
ma il migliore (probabilmente il migliore in assoluto tra tutti quelli
prodotti a Rust) è il Gelbmuskateller '99 (se riuscite a trovarlo...è uno
spettacolo); valida alternativa è la cuvèe "Am fusse des Berfes" da pinot
gris, sauvignon blanc e riesling con grande rapporto qualità/prezzo.
Nella classificazione Austriaca, gli Ausbruch si collocano tra i
Beerenauslese ed i Trockenbeerenauslese con il contenuto zuccherino del
mosto rispettivamente di 27, 25 e 30 gradi KMW ma a Rust, per gli Ausbruch,
si tenta di raggiungere una concentrazione di almeno 30-32 gradi KMW (tanto
che potrebbero essere etichettati come TBA); gli eiswein hanno una
concentrazione di riferimento pari a quella del Beerenauslese.
Spero di essere stato utile, ciao, FdB.
"Luca Bresesti" <a...@bbb.ccc> ha scritto nel messaggio
news:at6upe$t16$1...@lacerta.tiscalinet.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Piccola cantina artificiale

Purtroppo ho delle pessime condizioni in casa per la conservazione delle
bottiglie di vino.
Mi dicono che esistono in commercio dei frigoriferi climatizzati, anche
piccoli, adatti alla contemporanea conservazione dei vari tipi di vino che
richiedono temperature differenziate in base alla tipologia.
Qualcuno di voi ne sa qualcosa su efficienza e prezzi?
Grazie
Francesco

 Prova a chiedere a 
b...@bsddistribuzione.com
o guarda 
www.bsddistribuzione.com
 .
Saluti Mauro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Di ritorno dalla Sardegna...

... oltre ovviamente al già citato Nepente di Oliena, che se ritrovo mi
ricompro ghiottamente, mi sono riportato a casa anche un po' di Torbato
Terre Bianche della Sella e Mosca.
Bella forza, direte voi, lo trovi anche sotto casa. E' vero, ma almeno il
fatto di averlo acquistato in Sardegna mi fa ricordare un po' dei giorni di
vacanza passati felicemente.
Cmq, siccome me ne hanno parlato molto bene, vorrei abbinarci il giusto
pasto.
Cosa mi consigliate?

"Lopezzone" ha scritto:

E' forse l'unico vino bevibile che ho trovato in sardegna; non ha i 13,5
gradi dei vermentini ed ha profumi e sapore originali.
Di solito lo bevevo come aperitivo.
Saluti
Luca

perchè non ci sono altri vini buoni ??
di rossi proprio nessuno ??
"Luca Bresesti" <a...@bbb.ccc> ha scritto nel messaggio
news:an1ub2$q4d$2...@lacerta.tiscalinet.it...


 Terre Bianche della Sella e Mosca.
e io, rientrato il 22/9, con una cassa di Nuraghe Majore, sempre di S&M.
Qui a Bologna non l'ho mai visto, li' al suoer c'era...
--
Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@infinitoPUNTOit 
http://jump.to/BigGillo
got to install microwave ovens, custom kitchen delivery
we gotta move these refrigerators, gotta move these color TV...
(M.Knopfler, Money for nothing


Posso consigliare il Nepente di Oliena.

 wrote in message
ana6kc$cfl4g$1...@ID-25222.news.dfncis.de...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: consigli

Ciao amici, č da pochi giorni che ho scoperto questo NG che trovo proprio
interessante. Ho deciso di riprendere vecchie e sane abitudini e di farmi il
vino in casa (scusate ...in cantina). Premetto che da ragazzino aiutavo mio
nonno nei vari passaggi... dalla spremitura delle uve al travaso nelle
damigiane (se non erro a maggio). Col nonno era facile.... ma adessso....ho
dei dubbi:
-come faccio a sapere il momento giusto per svinare (non so se il termine č
corretto)
-cosa succede se non termina la fermentazione ?
-cosa succede se supero il tempo di fermentazione ?
scusate la mia ignoranza e spero che qualcuno mi illumini
ciao

 -cosa succede se supero il tempo di fermentazione ?
il vino puň diventare " aceto" o arricchirsi di sostanze dannose.
Buon lavoro

 -cosa succede se supero il tempo di fermentazione ?
assolutamente nulla perchè le bucce stanno a galla
formando un cappello protettivo che non fa passare aria
buon divertimento, mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
----------
gran nemico all'uomo è il parer proprio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: regalo

Mi hanno regalato i seguenti vini:
Vino rosso Chianti - Barone Ricasoli del 1970
Vino Rosso Caramino riserva cantina sociale dei Colli Novaresi vendemmia
1964
qualcuno mi saprebbe dire la loro quotazione
Grazie a tutti. Stefano

 Grazie a tutti. Stefano
Mah... nick Licia e poi si firma Stefano. Che tempi ! Non ci si capisce piů
niente.
;-D
ciao
nb

guarda che il regalo č stato fatto tanti anni fa a mia madre che adesso non 
c'č piů. per quqnto riguarda la firma stavo usanda il pc della mia 
fidanzata. preferivi che mi firmassi con il mnome di lei?
comunque saluti
grazie
Stefano
"nb" <n...@NONCIVUOLEihv.it> ha scritto nel messaggio 
news:cot7n0$l1j$1...@fata.cs.interbusiness.it...


 
-- 
####################
Lorenzo Pia
fax: 0039 36 3337767044
e-mail: 
33377...@tim.it
####################
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: prova

hb,zjhvbj xc,v n

hb,zjhvbj xc,v n
uo,mwuiow kp,i a
-- 
Ciao,
Speck

jo.0'ew-fìezx9

jo.0'ew-fìezx9
Dhbgb!

h(?lk>qs...

h(?lk>qs...
Zn yn svavgr?
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vinidivini

non ne posso più di vinidivini,vanandavana,vunudvunu,venedevene,vonodovono,
e chi per esso.
BBBBBBBAAAAAAAAAAASSSSSSSSSSSTTTTTTTTTTTTAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
HAI SCASSATO.
CIAO CARO E OKKIO AL SERVER
CIAO SKIGI

 schreibt:

MI ASSOCIO A SCHIGI, QUESTO SI CHE SPAMMA.
VINIDIVINI, FA PROPI PUZZA DI ACETO.
MARCO(W)

MARCO(W)

 non ne posso piů di


 luca
sei tu...tornese !
Perdita di coscienza !?
Ciao
Filippo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Champagne

Letto sul news francese (credo parli un recoltant manipulant della
Champagne):
Quant à la récolte, je confirme.C'est une bonne vendange.
Les degrés atteints au pressoir et en caves son bons ( 10.5°/9.5°
courament).
Une remarque tout de même concernant des rendements annoncé à 30 000Kg/Ha.
Ce n' est pas incroyable,  c 'est idiot.
La limite maxi de rendement de l'appellation Champagne est de 13 000Kg/Ha,
fixée  cette année à 11 000 Kg/Ha + réserve qualitative de 1 600 Kg/Ha.
La quantité n'est pas sinonyme de qualité.En effet une vigne qui produit 30
000Kg / Ha présente souvent des retards en maturation des raisins, de plus
une
charge aussi importante demande beaucoup de ressources à la plante.
Remèdes: tailler plus court, réviser les quantités d'apport, vendanger en
vert
au mois d'aôut.
bonne journée à tous.  Au plaisir de vous lire.
Forse dovremmo cominciare a rivalutare la Franciacorta, viste le rese di cui
parla...
Niente male anche il grado potenziale del mosto.
Bisogna dire però che, se queste sono le basi, la loro bravura
nell'elaborazione diventa ancora più incredibile.
Ciao. Schigi.

nell'elaborazione diventa ancora piů incredibile.
Mio padre, ogni volta che assaggia un prodotto francese dice sempre: i
Francesi sono dei bastardi! Pero' a vino e Champagne, vanno lasciati
stare....
Penso che non abbia tutti i torti.
--
Posted from 
smtp2.flashnet.it
 [194.247.160.60] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Raduno Verona?

Dopo qualche giorno di assenza dal NG pensavo di trovarvi in pieno fervore
organizzativo, invece tutto tace.
Ma si fa o non si fa?
Saluti
Luca
PS: da Sangiorgi non ho ricevuto niente; in ogni caso mi sono portato avanti
ed i baroli 96 me li sono abbondantemente "recensiti" in loco i giorni
scorsi.
Per curiosità, cosa dice dei due cru dei Revello (Rocche e Giachini), del
Margheria Pira e del Brunate Altare?
PPS: Io non potrò essserci, ma il 17 Aprile a Torino (non ricordo il posto,
villa qualcosa) l'AIS organizza una presentazione dei Baroli 96, con la
presenza dei produttori. Da quanto ho sentito ci sono tutti i migliori.

 presenza dei produttori. Da quanto ho sentito ci sono tutti i migliori.
Eh... proverò a sentire il mio delegato provinciale se mi procura un invito.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>


L'anno scorso fu un evento memorabile, tutti i grandi nomi tranne Gaja; il
luogo dovrebbe (di nuovo) essere Villa Sassi, splendido hotel sulla collina
torinese.
Appena saprò qualcosa di certo lo posterò.
Roberto

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: curiosita' fiscale

ho preso un paio di bottiglie in una cantina sociale sul lago di garda e mi 
e' stato detto che sotto i 30 litri non e' obbligatorio rilasciare ricevuta 
fiscale.
c'e' qualcosa di vero ?
ciao


mi suona strano. anche se ricordo qualcosa di simile a vantaggio della
vendita diretta (di beni in genere): nel caso di beni assoggettati ad
accisa (e il vino lo e' anche se a tasso 0%) mi risulta che la
documentazione fiscale debba esserci sempre.
a ogni buon conto in questi casi giova sempre farsi dire "ai sensi di".

 ha scritto nel messaggio 
news:f7hs5q$oo7$1...@tdi.cu.mi.it...


 wrote in message 
news:469d3658$0$4791$4faf...@reader4.news.tin.it...


 rilasciano nulla.
Vero. Ma dubito sia il caso di una cantina sociale.

 ha scritto nel messaggio 
news:469e8e01$0$37193$4faf...@reader3.news.tin.it...

Il doco con i privati non ha nulla a che fare.


Il doco va fatto ogni volta che muovi vino non imbottigliato cioe' in
recipienti superiori ai 60 litri. Pure se te lo sposti dalla tua cantina
a un'altra tua unita' locale. Non e' relativo alla cessione, ma al mero
movimento. Il privato quando va a comprare vino sfuso se lo trova in
damigiana, quindi un recipiente inferiore ai 60 litri.
Non sono certo che un privato possa acquistare una cisterna di vino (non
credo). Ma se potesse, ci vorrebbe un doco per muoverla.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: un antipasto per lo champagne

non un blanc de blanc, il classico champagne, non di annata
che antipasto ci puo' stare bene?
N.

 N.
Non vorrei dire una sciocchezza, ma le ostriche mi sembrerebbero l'ideale!


wrote:

Ha detto non blanc de blancs...
Mike

 che antipasto ci puo' stare bene?
Tartine al salmone/caviale