Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Lo Champagne è una scoperta tutta Italiana

Il link:
http://www.hotelspoletoin.191.it/AB.htm
 


Peccato che il testo in questione sia del tutto sguarnito di riferimenti 
bibliografici.
Come fare a credergli?
A.M. 

 Come fare a credergli?
Basta cercarne una copia...
prosit
nb
-- 
È meglio lavorare poco e fare tante vacanze, piuttosto che lavorare 
molto e fare poche vacanze. (Massimo Catalano)
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

 
http://www.hotelspoletoin.191.it/AB.htm
 
sì, ma visti i risultati... chissenefrega?
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.

 nb
Enne-o, enne-b... ma che cazzo sta succedendo qua?
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Enne-o, enne-b... ma che cazzo sta succedendo qua?
Ma chi? ma come? ma che cazzo! [cit.]
Ti hanno rubato la bicicletta?
:-D
ciao
nb, che usa questo nick su usenet dal 1997.


 nb, che usa questo nick su usenet dal 1997.
A singhiozzo, se sei tu che hai aperto questo thread firmandosi "no"...


 A singhiozzo, se sei tu che hai aperto questo thread firmandosi "no"...
Ehi, Sherlock Holmes dei miei co......, non userei mai Outsozz per 
postare su un NG!
Quando ti è passato il singhiozzo spiegami cosa ho mai detto così di 
grave. Ho solo risposto alla signora "svizzera" che chiedeva 
riferimenti bibliografici. Se avessi aperto io il thread come minimo 
avrei postato il link ad un PDF con la pagina.
E poi non me ne può fregare di meno di chi ha inventato il frizzantino.
Basta che sia buono.
:-D
ciao
nb


 grave.
Ho solo detto "enne-o" "enne-b" che cazzo succede qui?
Ci vedi del grave? Allora aspetta che cip risponda a ciop.


Allora aspetta che cip risponda a ciop.
E lo mandi a dar via i ciap.
:-)
prosit
nb
P.S. ti è passato il singhiozzo?


Ci vedi del grave? Allora aspetta che cip risponda a ciop.
VilcA mi sei rissosissima di recente, sembri LCR, che ti succede? :-P
G

 VilcA mi sei rissosissima di recente, sembri LCR, che ti succede? :-P
Sorry... non sapevo fosse una signora.
:o)


 P.S. ti č passato il singhiozzo?
LOL, si, e' subentrato il mal di testa
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 Sorry... non sapevo fosse una signora.
Prendete i vostri ciap e fatene commercio ;)


 Prendete i vostri ciap e fatene commercio ;)
Senti, già che stiamo degenerando, mi consigli un vino frizzante che 
possa andar bene con tortellini bolognesi in brodo seguiti da lasagne 
al ragù?
Non è una cena "formale" ma sarà più un'abbuffata tra amici (a Rimini, 
dopo una fiera, in un locale a nostra disposizione in un agriturismo), 
quindi non posso pensare ad accostamenti troppo perfetti, volevo 
risolverlo con un solo vino (stavo pensando anche ad una birra ma 
chiederò a Schigi)...
Per stare su un abbinamento "regionale" avevo pensato ad un Pignoletto 
frizzante ma credo che possa andar meglio anche un lambrusco, su cui 
ammetto la mia completa ignoranza e di cui invece sembra che tu sia un 
grande esperto.
grazie anticipate


 grande esperto.
Grande e' una parola grossa, diciamo enorme. Se il ragu' sara', come 
immagino, abbastanza untuoso, il classico lambrusco potrebbe non avere il 
tannino necessario a giocarsi il piatto: occorre un lambrusco che abbia di 
norma un velo di tannini, e qui entrano in campo il grasparossa e il picol 
ross. Quanto al grasparossa sono poco ferrato, il mio punto di riferimento 
per il momento e' il dignitoso grasparossa della linea Cuvee dei Fondatori 
delle cantine riunite di RE, ma sono sicuro che ci sia di meglio, e' che 
purtroppo ultimamente latito da quel campo. Invece sul picol ross sono 
straferrato e ti consiglio tre prodottini, due in purezza e uno in taglio. 
In purezza ci sono il picol ross di "La Piccola" (Casoni di Montecchio, RE), 
che e' il mio preferito, e quello di "Cantine Moro", anche noto come 
Rinaldini (Calerno, RE, a pochi km dal precedente). Altrimenti c'e' una 
perla prodotta dalla cantina di Arceto con le uve del podere migliolungo, 
coltivato dall'istituto agrario Zanelli. In questo podere ci sono una 
trentina di varieta' di uve lambrusco, tra le quali il picol ross, che sono 
praticamente sparite dalla circolazione nel dopoguerra quando si piantavano 
solo le qualita' con le rese piu' alte. Il risultato e' un lambrusco 
stupendo, pieno, asutero, con tutto cio' che serve per affrontare piatti 
anche impegnativi pur mantenendo una leggerezza che lo rende bevibilissimo 
sempre, io ne berrei a secchiate.


 podere migliolungo, coltivato dall'istituto agrario Zanelli.
Dimenticavo: questo lambro retro' si chiama Migliolungo.
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nb
Ciao.Schigi.
Birra....Stille Nacht sul Brodo e Super Cheese sulle Lasagne

sempre, io ne berrei a secchiate.
Vabbé...ma se do gli stessi consigli di Vilco sul Lambro....appendo il
bicchiere al chiodo!
Ciao.Schigi.

 nb
ARGHHHH!
Proprio qui lo vai a stuzzicare!
Quello ti fà bere lambrusco per tutta la vita! :-)))
E mò so c..zi tua!
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 secchiate.
Sì, ma tu non fai testo! :-)))
Scherzi a parte, dopo il Moro, che ho aprezzato, quando ti degnerai di 
passare dalle mie parti, portatene dietro una, mi hai incurosito.
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 Dimenticavo: questo lambro retro' si chiama Migliolungo.
Mi hai incuriosito.
Lo cercherò domani durante il trasferimento da casa a Rimini.
Che uscita della A1 proveniendo da Milano conviene fare per Arceto, 
quella di Reggio Emilia ?
grazie!
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 bicchiere al chiodo!
LOL, sia mai detto!


 Birra....Stille Nacht sul Brodo e Super Cheese sulle Lasagne
Due vini e due birre, mi sa che vien fuori una cosa interessante.
Spero di trovarle, non so se riesco a passare a Caprino stasera...
grazie anche a te!


 quella di Reggio Emilia ?
La cantina non so se faccia vendita al dettaglio, posso pero' indicarti un 
super dove lo tengono di sicuro, il COnad le Querce. E? all'angolo tra via 
Francia e via Ighilterra, quindi inq uesta mappa si trova circa 300 metri 
piu' a sinistra del "mirino" blu. Dall'autostrada ci arrivi agevolmente 
seguendo i cartelli per La Spezia - Castelnuovo ne' monti.
http://www.viamichelin.it/viamichelin/ita/dyn/controller/Cartes?strCountry=612&strAddress=via+francia&strMerged=42100&ie=UTF-8&x=0&y=0


 -- 
Sě sě, il pignoletto e per l'esattezza il Permartina di Vallona, altro che 
Lambrusco, dammi retta!
A.M. 

 A.M.
Permettimi di dissentire.
Il Permartina ha una parte di uve surmature. In questo caso, io vedrei 
meglio, sempre per stare con Vallona, il suo Vivace, tra l'altro costa 
MOLTO meno.



Ho fatto dei pasti a base di passatelli e Permartina straordinari... peccato 
che non ho più Permartina. Pensa che ne avevo comprate diverse bottiglie a 
Savigno da Amerigo ad un prezzo stracciatissimo.
A.M. 

Scriveva Anna Maria sabato, 25/10/2008:
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Per curiosità, quale sarebbe il prezzo stracciatissimo e di quale 
annata?


 Birra....Stille Nacht sul Brodo e Super Cheese sulle Lasagne
Non dico cosa è successo... su ihv(iaggi) qualche cosa è stato postato. 
Anche la foto mentre prendo un vino che mi ha fatto pensare:
http://www.nacinacitours.vincio.org/page17/files/images/image-0006.jpg
Di positivo posso dire che un'amica di Piacenza ha portato un "Vigna 
del Volta" che avrei bevuto a secchiate... io avevo una bottiglia di 
vin santo "Occhio di Pernice" 1995 di Melini, non male... ma per uno 
che tempo fa aveva fatto una verticale di quello di Avignonesi... 
beh... ho riscontrato una certa differenza. Tra le chicche arrivate dal 
Friuli ho apprezzato molto uno Schioppettino di Toti di Prepotto. 
Sempre da Prepotto è arrivato un "Bianco del gelso" di Stanig, un 
passito di picolit e verduzzo che mi è piaciuto.
E dalla Valpolicella buoni il Ripasso e l'Amarone di Corte Lenguin.
Non ho fatto tempo a trovar birre decenti. Per gli assetati c'era della 
Paulaner da meno di un euro al supermarket, io ho preferito dissetarmi 
con la "Sierra Nevada Pale Ale", trovata alla Conad insieme alla Anchor 
Steam Beer... Al sabato è arrivato qualche rinforzo dal birrificio di 
Como. Abbiam fatto anche un poco di "cinema" da postare su IHV(iaggi) 
per chi cerca di sfottermi perché considera di serie B chi beve birra 
senza averne mai provata una decente. Per esempio la Noel Chocolat di 
Baladin (l'ultima che avevo) che solo per pochi intimi nottambuli è 
stata abbinata alle torte del Pistocchi... per molti è stata una 
sorpresa... cz, una birra col cioccolato!!!!!!!
Per me è stata una conferma. :-)
Come avevo pronosticato è stata una grande abbuffata, però i vostri 
consigli me li sono archiviati e ne farò buon usa. E con calma proverò 
gli accostamenti.
grazie ancora e... prosit!


 del Volta" che avrei bevuto a secchiate...
Quoto!
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