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Titolo: Gravner - Breg Anfora

Qualche post più in su si è fatto cenno a questo vino molto particolare.
Qualcuno l'ha provato? Quali sono le impressioni?
Vista la lunga macerazione con le bucce, immagino si tratti di un bianco 
con tannini non trascurabili, il che mi rende dubbioso sulla temperatura 
di servizio. 16 °C? o ancora di più?
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No Barrique, no Berlusconi (B. Mascarello)

 No Barrique, no Berlusconi (B. Mascarello)
Ma guarda che č un bianco! D'accordo che ha suběto una lavorazione tutta 
particolare e che quindi lo rende corposo, complesso, strutturato ma č 
sempre e comunque un bianco.
La temperatura ideale č 12-14.
Ah ma che anno hai? perchč se č giovane non ti conviene aprirlo. Secondo me 
2001 e 2002 sono giŕ bevibili, anche se aspettare non fa loro (e neppure a 
te) male.
A.M.
P.S.: se lo accompagni a del cibo, bada che sia ben strutturato e elaborato. 
Per intenderci il pesce arrosto non va bene. 

 Per intenderci il pesce arrosto non va bene. 
Era solo a titolo informativo, non l'ho ancora acquistato.
Infatti volevo capire se ne vale la pena (anche considerato il costo).
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Caspita che vale la pena: č un vino unico che almeno una volta nella vita va 
bevuto
A.M. 

 Per intenderci il pesce arrosto non va bene.
Immagino che il tannino presente scardini un po' la concezione di bianco in
quanto tale per cui abbinaemnti e temperatura di servizio possono ... farlo
"arrossire".
Se penso all'Ageno e a qualche bianco macerato concordo: da uve bianche ma
non da trattarsi come bianco.
Apro un parziale OT: basta coi vino caldi tipo brodo. E diamogli una bella
rinfrescata ! Basta coi rossi a "temperatura ambiente" che tanto è sempre
oltre i 18°!
Grazie
Ciao
DMT
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Dipende dai... se lo prendi dalla cantina e lo apri è troppo freddo ...
un barolo a 13 gradi non lo voglio!
A.M.

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Ma infatti io ho scritto "Basta coi rossi a "temperatura ambiente" che tanto
è sempre oltre i 18°!" . Voglio dire che avere una bottiglia di rosso in
casa e stapparla e berla anche se è a 22° è un errorone, per me.
BLEAH !!
;-P
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casa e stapparla e berla anche se è a 22° è un errorone, per me.
Io ho fatto oggi gli esami del sangue, l'hanno preso a circa 37° anche
se e' rosso, sabato mi dicono se ho diritto o meno alla DOC(G).
G

 G
Per una volta non ti auguro di aver diritto alla DOC fosse anche questa:
www.lenoci.org/megafono/07/imgs/11/Dottoressa.jpg
DMT
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www.lenoci.org/megafono/07/imgs/11/Dottoressa.jpg
Se proprio, preferirei questa:
http://img363.imageshack.us/img363/5509/dottoressacameronincorsrv3.jpg
G

 se e' rosso, sabato mi dicono se ho diritto o meno alla DOC(G).
A insindacabile giudizio di una commissione di esperti assaggiatori 
dell'ONAV (sezione Transilvania).
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 "arrossire".
Pare che Josko Gravner suggerisca 15 °C
http://www.enoclub2000.it/public/articoli/dettagli.asp?id=142
Ciao.
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wrote:
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L'attenzione prestata ai vini di questo produttore mi lascia
perplesso, anche dai bevitori più evoluti. Vini iperossidati,
decrepiti, rancidi, sicuramente particolari ma poco piacevoli. Ritengo
che un minimo di 'fragranza' sia necessaria per rendere il vino più
bevibile e fruibile da chiunque voglia bere un buon bicchiere di vino.
Senza poi tralasciare il prezzo!!! Decisamente eccessivo per qualsiasi
tasca.


per me sei un TROLL.

 per me sei un TROLL.
No, è che chiedono talmente tanti soldi per le ville che non ne 
lasciano più per il vino! :-)
Ciao
Stefano
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Enociccio
www.parenti.com