mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVT sabato sera

Con Danilo, che notoriamente e' senza fondo:
-Verdicchio dei Castelli di Jesi S.Niccolo' - Brunori, fresco e
giovane, annata 2004, gran corpo, mieloso, mi ricorda alcune annate di
Gaiospino, un po' meno complesso, poco mandorlato ancora, ma buona
freschezza e persistenza, molto buono, 86/100.
-Rosso di Montalicino Capanna 2003, speziato e delicato, belle note
fruttate di visciola e floreali, buona persistenza e piacevolezza di
beva. 83/100
-Brunello di Montalcino Pian dell'Orino 1998, un gentile omaggio di
@lex, Brunello rustico, vero, frutto della vigna e non della cantina,
biodinamico, qualche puzzettina si sente, ma nel complesso non da
affatto fastidio e aumenta il carattere del vino, che viene
vaporizzato. 87/100
-Finisterre 2003 - Poggio Argentiera, purtroppo tappatissimo, non
riesco a berlo, ma la masnada di etilisti lo brasa comunque, no words.
-Un fondino di Josephine Rouge chiuso col vacuvin 40 giorni fa, a
quanto mi han detto ancora intatto, quindi e' la prova provata che
funziona piu' sul tempo che sul numero di aperture.
G

....... qualche puzzettina si sente..........
Nomen omen, direi!
Luk

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sito

Visitate il sito 
www.agriturismoilpino.it
Ciao



Cara Silvia,

visita il sito 
www.agricolturaoggi.com


                               

Master 5


Silvia ha scritto:

Visitate il sito 
www.agriturismoilpino.it


Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: uso di chips&staves

liberalizzare l'uso delle chips servirą a produrre vini migliori????
http://www.infowine.com/default.asp?scheda=4108
che ne pensate???
gumme

 liberalizzare l'uso delle chips servirà a produrre vini migliori????


 si aggiunge segatura... (non esistono piů le mezze stagioni).
ma scusa, di vino che sa di legno non ne hai mai bevuto? In giro č pieno!

tutta quella pipi di gatto, secondo me ci andrebbe bene.
ROTFL!
Gia' che ci siamo facciamolo coltivare su terreni sabbiosi :-P
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

 tutta quella pipi di gatto, secondo me ci andrebbe bene.
Molto meglio una lettiera profumata
Ciao.Schigi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

si aggiunge segatura... (non esistono più le mezze stagioni).
naturalmente non è sufficiente legno alternativo... ci metto anche lievito 
in pasta e un lieve gorgoglio di ossigeno puro... produrre vini migliori 
significa per me sdoganare le pratiche tecnologiche... solo allora forse si 
apprezzerà di più un buon nebbiolo fruttato e scarico di colore... piuttosto 
che un cabernet/merlot pieno di erbaceo, vaniglia e tostato... ECCO COSA PER 
ME SIGNIFICA PRODURRE VINI MIGLIORI
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Puglia

Sto partendo per le vacanze in Puglia con intenzioni bellicose
(enologicamente parlando).
Mi hanno parlato molto bene del nuovo Nero dei Conti Zecca e dello nuovo
Chardonnay della tenute di Antinori.
Avete qualche consiglio, non tanto della zona di Manduria (vedi Pervini,
Accademia dei Racemi, Felline, Sinfarosa, Masseria Pepe, Cantina di Sava),
ma delle zone piů a est.
Grazie

Se non escludi la Murgia a me era piaciuto molto 'Erbaceo' di Colli
della Murgia. Un bianco profumatissimo e rotondo, blend di chardonnay,
trebbiano, malvasia e moscato,  forse un po' poco concentrato ma anche
particolare, economico (7 euro + o -) e, per quanto possa valere,
'biologico'.
Ciao
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:77c973c78f0fc40604b...@mygate.mailgate.org...

Ho assaggiato ILLEMOS 98 di Leone De Castris e il LOCOROTONDO RISRVA DEL
PRESIDENTE CANTINA LOCOROTONDO e mi sono piaciuti molto.
Ho visto che è uscito anche il PLATONE nuovo: 60 EURO. Albano è
rincoglionito completamante.
AManduria hanno aperto vicino alla cattedrale una nuova Enoteca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Frescobaldi Ferrè

Mi è stata regalata in una elegante confezione una Magnum firmata
Frescobaldi Ferrè.
Sarei più intenzionato a collezionarla che a gustarla.
E' una buona scelta?

 ha scritto nel messaggio
news:oxN%5.5944$ag5.3...@twister1.tin.it...

Ho avuto occasione di assaggiare la bottiglia in questione al Vinitaly 2000.
Anche se concordo sul fatto che la veste è veramente bellissima, il vino è
veramente buono e, secondo me, prima o poi faresti bene a berlo,
collezionando poi il vuoto:-)
Ancora 5 o 6 anni li regge benissimo poi decidi tu.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ferrari perle

vio sentito parlare bene del vino in oggetto, l'ho visto all'esselunga e me 
ne sono impossessato, se lo accompagno con lo stinco di maiale faccio 
un'eresia?

 un'eresia?
premesso che ognuno con le bollicine ci mangia ciň che vuole, a mio avviso 
non lega proprio 

 un'eresia?
... effettivamente da ignorante posso dire che il vino era veramente 
piacevole , la bottiglia non è durata piu di 20 minuti, magari l'abbinamento 
non era dei piu azzeccati a me non è però dispiaciuto. la scelta è stat 
forzata dal fatto che quando compro un vino che non ho mai provato è 
difficile che mi resista per piu di un giorno e dal fatto che lo stinco mi 
fa impazzire ed era già in pentola 

 fa impazzire ed era già in pentola
A me questa pare finalmente la migliore affermazione sul concetto di
abbinamento vino-cibo!
;-)
Certo, è un giochino interessante e ammetto che sia per me una specie di
enigma e di indovinello ma ... fine, così deve essere !!
Però se acquisti un Barolo Monvigliero e dei gamberoni forse ti conviene
mettere questi ultimi in freezer!
:-))
DMT
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 impazzire ed era già in pentola
Io non credo che sia un abbinamento sbagliato.
L'acidità e la carbonica del Perlè sgrassano alla grande lo stinco.
E CVD le bollicine stanno bene su tutto! :-)
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info vendita vino

Mi sapete dire se il sito e "i contenuti" sono buoni?
http://www.regalostorico.it/
Volevo fare un regalo(diciamo non oltre i 100 euro/bottiglia), purtroppo da
ignorante in materia, sapete consigliarmi qualche buona bottiglia
Ciao,
c

 ha scritto nel messaggio 
news:JCU5j.2611$8j3...@tornado.fastwebnet.it...

Ti dirņ, a me convince poco comperare una bottiglia del 1890 via internet.
Il trasporto come avviene? E come e dove vengono conservate prima 
dell'invio?
No, no, se devo spendere 3/4000 euro per una bottiglia me la vado a prendere 
e devo vedere di persona dove e come č conservata.
Bye, Ludwig.

 prendere e devo vedere di persona dove e come č conservata.
Io devo fare un presente, qualche consiglio zona Milano dove andare a
comprare di persona o un'alternativa per fare l'acquisto online?
PS: non ho assolutamnete intenzione di spendere migliaia di euro ;) ma un
centinaio... accetto consigli anche sul vino essendo completamente
ignorante :)
Grazie,
c

 ignorante :)
Impossibile, dipende dal destinatario del regalo.
A.

 ignorante :)
IMHO hai proprio bisogno di un'enoteca, quando hai un po' di tempo entra in 
una di quelle che ti hanno consigliato, sono sicuro che sapranno guidarti 
nel migliore dei modi. 

Grazie mille per i consigli, seguiro' la strada dell'enoteca
Ciao,
c
-- 
crx
http://www.crx.it

Ho seguito il consiglio e mi sono recato in una delle enoteche segnalate da
AldoX, dopo aver consultato qualcuno che "ne sa" un po piu' di me
La scelta e' andata su una confezione di
- brunello di montalcino poggio di sotto 2001
- chianti classico Rancia
- san giovese romagna vigna lepri
Degli ultimi due non ricordo le annate... ormai son chiusi in cassa, mi
sembra fossero 2004 o 2002
Stupidamente non ho chiesto come conservarli all'enoteca sino alla data
della consegna(natale), ora sono chiusi nella classica cassa di legno
disposti affiancati in senso opposto l'uno all'altro.
In cantina, piuttosto fresca, va bene?
E' un problema tenere le bottiglie sdraiate con conseguente contatto con il
tappo?
Scusate le domande banali... probabilmente sono solo paranoie inutili :)
ma non vorrei si rovinassero (anche se la spesa non e' stata allucinante
~100euro)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino e Ghiaccio

Ciao a tutti,
ho ordinato del vino, che è rimasto dal corriere per circa una settimana; 
Visto il ghiaccio di questi giorni, può in qualche modo influire sulle 
caratteristiche del vino, se questo come presumo è rimasto nel furgone del 
corriere? Cè un modo per rielvare se il vino ha patito le basse temperature?
Ciao e grazie

 Cè un modo per rielvare se il vino ha patito le basse temperature?
Formazione di precipitati sabbiosi (tartarati)
-- bb

Formazione di precipitati sabbiosi (tartarati)
da quali temperature, potrebbe incominciare a verificarsi tale fenomeno?
Ciao e grazie

Anche a 10°C.  Ma i precipitati sono totalmente innocui.
Ma fastidiosi peggio della sabbia, se non te ne accorgi. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Ma fastidiosi peggio della sabbia, se non te ne accorgi.
comunque a grandi linee, grossi problemi fino al 0° non ce nè dovrebbero 
esssere, giusto?
Il freddo viene sopprtato in eugual misura sia da vini bianchi che rossi?
ciao

esssere, giusto?
Purtroppo no. La mia cantina lo scorso anno (e anche in questi giorni)
e' scesa intorno a 4/6 gradi e i tartrati me li sono ritrovati,
eccome. :(


 eccome. :(
azzz...ma stě tartrati, come si presentano? non tornano a sciogliesi nel 
vino?
Ciao 

 vino?
Piccoli cristalli trasparenti, che possono prendere il colore del vino 
se e' rosso e diventare quindi rossicci, ma sempre dall'aspetto vetroso, 
traslucido.
-- 
   Vilco
And the Family Stone
So che faccio il tuo gioco rispondendo a questo post ma mff

non tornano a sciogliesi nel vino?
Non ne sono sicuro, ma penso di no.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: nuovo nick!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"Hitler" <non_mi...@non.spammi> ha scritto nel messaggio
news:3daad...@news.dada.it...
urca :-))

nuovo nick!
ciao,
    giovanni "Papero" lagnese

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vitovska

Bevuta ieri sera la Vitovska di Kante.
Un vino estremamente minerale e dalle
grandi - imho - potenzialità evolutive.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://club.tigulliovino.it
 

 
Ricordi che ne avevamo parlato da 'vino & cucina'?
Ti è piaciuto?
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Tolux
Si si, difatti mi era rimasta la curiositą.
Si, ti dico, lo trovo un vino molto fresco d'aciditą,
minerale eppur molto piacevole per via di una bella
polpa fruttata che dona decisa lunghezza al vino.
Il produttore pare non sia ancora del tutto soddisfatto
del risultato. A me pare gią buono adesso.
Penso che sia uno di quei vini bianchi che acquistano
in sfumature, aromi e complessitą con l'invecchiamento.
Da riassaggiare con sicuro interesse tra almeno quattro anni.
Com'č andata con quel Gewurtz, c'era stato poi ?


 
Non ne avevo sottomano, allora ho improvvisato una sangria..... ;-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [Raduno] Fornovo Taro

Ma non se ne fa niente?
Chi ci sarebbe?
Interrogativo Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Chi ci sarebbe?
Io la domenica. Poi sembra che Mike avra' una tavola rotonda li, 
sempre la domenica, e in zona c'e' Randall che non manchera'.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 sempre la domenica, e in zona c'e' Randall che non manchera'.
Ma con la scusa ci si raduna oppure chi c'è, c'è e in caso ci si vede la'??


"Vilco" <a...@b.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:Q5r5f.16256$65.4...@twister1.libero.it...
Dai, fissiamo almeno un ristorante ipotetico per la cena.
Ciao
Fil 

 Interrogativo Tolux
Guly 

Ciň che ha detto
Guly (
nospam...@hotmail.com
)
č cosě interessante, che devo dire la mia:

Presente domenica!
Luk

 Dai, fissiamo almeno un ristorante ipotetico per la cena.
Bella idea, questa.
In zona non dovrebbero mancare varie perle, dalla trattoria 
refurbished (in positivo) al classico ristorante.


 
Sounds good!!!
C'è qualche anima pia che conosce un posto, magari non troppo esoso, 
dove dormire in zona?




pure io presente domenica... la locandina č ancora in beta ma giŕ
bella nutrita....gran belle cantine e ...cantiniere :-P
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Help Scommessa sul cervaro

saluti a tutti,
qualcuno di voi puň consigliarmi quale annata tra 1999, 2000 e 2001 č
preferibile per il Cervaro della Sala?
Puň sembrare una domanda molto stupida ma non lo č............ č in corso
una discussione con tanto di scommessa in merito e mi rivolgo a voi come una
giuria imparziale. Secondo me l'anno.......... no non sarebbe corretto !
Aspetto il verdetto , che mi potrebbe costare caro....... una boccia del
mitico sassicaia.
ciao a presto

 preferibile per il Cervaro della Sala?
[CUT]
Purtroppo nn posso esserti di aiuto, in quanto ho bevuto solo il Cervaro
2001 e potrei darti solo il mio giudizio su quell' annata...
Bye. Guly
P.S. Ma proprio un Sassicaia dovevi scommetterci?
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio
news:2Oe6b.31843$R32.9...@news2.tin.it...

Dovresti specificare se č preferibile berla adesso o comperarla adesso.
Se dovessi comperarla io andrei sul 2000 o sul 2001, due annate piů buone
del 1999, se dovessi berla preferirei il 1999 poichč penso che il Cervaro
dia il meglio di sč dopo il primo lustro dalla vendemmia ed essendo il 1999
piů pronto...
Ciao
enociccio


Pienamente d'accordo. Mettiamola così, per tagliare la testa al toro: io
comprerei il 2000, che è stata senza dubbio una buona annata ed il vino
dovrebbe comunque essere sufficientemente pronto da bere.
Al limite, se perdi, posso aiutarti a pagare un pezzettino del Sassicaia
(soltanto un pezzettino, però!).
Ciao,
Giorgio

 Giorgio
Ciao giorgio , mi hai fatto vincere la scommessa !  Anche io avevo indicato
il 2000 ( me lo avevano già fatto assaggiare)
Quindi si risparmia il sassicaia, per fortuna
ciao


Lustro = periodo consecutivo di anni 5 , non 10!
2003-1999= 4 , basta aspettare un anno! :-)))
Ciao
enociccio

 ha scritto nel messaggio
news:bjnoua$kmd$2...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:7kL7b.61899$R32.1...@news2.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: OT:(forse)Vini Australia

Mi chiamo Marco ed è la prima volta che scrivo anche se, vi leggo di tanto
in tanto.
Orbene, per lavoro mi reco spesso in Australia ed un amico mi ha prospettato
la possibilità di farmi importare o di trovargli un importatore per dei vini
di produzione australiana.
Io, sinceramente, mi intendo poco di vini e chiedevo se può essere
interessante, e cioè se c'è richiesta per vini di questo tipo.
Si tratta di shiraz,cab/sav,Merlot, per i rossi e chardonnais per il bianco.
A chi mi posso rivolgere, visto che il mio lavoro è in tutt'altro campo e
non è che possa mettermi a vendere vino di punto in bianco.
<non so se possa essere considerato OT come topic, ma, sinceramente, non
sapevo a chi rivolgermi, soprattutto per poter dare una risposta a questo
amico.
Grazie a Tutti.
Marco

 wrote in message
A5Rta.50867$3M4.1...@news1.tin.it...

Con tutto il vino che abbiamo in Italia pensi che quello Autraliano possa
fare successo qui da noi, mah........................

 fare successo qui da noi, mah........................
Se importiamo prosciutto dall'Olanda, possiamo benissimo
importare il vino dall'Australia.
    Vilco


Contrariamente a quanto affermi, il mercato c'è, e NON è una porzione
ridicola.
Anche io preferisco fare le mie scelte sul vino Italiano che non conosco
ancora, e spero mai, in toto, ma la produzione Australiana, come quella
della Nuova Zelanda, ha un grande seguito qui in Italia.
Per quanto riguarda l'apertura di un mercato per il tuo amico, ti consiglio
di farti inviare un bella campionatura di prodotti e poi di farli assaggiare
ai vari commercianti, distributori italiani che già sono attrezzati con
licenze di importazione e di rete di vendita poi in Italia.
Ciao
enociccio

Ringrazio tutti per le cortesi risposte.
Marco

Aggiungo solo che assaggiare (e bere anche abitualmente) vini di altre
nazioni aiuta in ogni caso ad affinare il palato, a consocere gusti
diversi e quindi ad apprezzare maggiormente anche i nostri vini, dalle
migliori bottiglie di riserva ai vini di "terroir" che si trovano sui
colli vicini a casa.
Un saluto da Massimo


colli vicini a casa.
Assolutamente. E non dimentichiamo i vini di terroir di quelle
nazioni, non solo di Francia, Germania, ecc. ma anche dall'Australia,
NZ, ecc...
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Il raduno: un passo avanti

Aggiornamento della situazione raduno:
In linea di massima si conferma quanto detto nel mex precedente. Si
specifica quanto segue:
Il sabato pomeriggio si presentano due possibilità. La scelta è dettata da
fattori tecnici miei ed in parte dalla vostra preferenza.
1) si fanno le degustazioni a Costa Prà. Si accompagnano gli assaggi con
"poco" cibo ed in seguito si va all'osteria a fare cena. In questo caso il
menù proposto è:
-insalatina di cavoli e carote
-carne cruda (da accompagnarsi con il probabile tartufo)
-vitello tonnato
-verdure con bagna caoda
-ravioli al plin
-toma di Murazzano in cocot con uovo (sempre accompagnabile con tartufo,
eventualmente questa volta nero)
-dolci della casa
2) le degustazioni si fanno direttamente all'osteria. Ci si avvantaggia di
locale più migliore assai, lavabicchieri (fondamentale) e non ci si deve
spostare mezzi brilli ed al freddo.
In questa seconda ipotesi il programma prevede di passare dalla degustazione
alla cena senza soluzione di continuità, solo rallentando un po'.
Il conseguente menù sarebbe:
-piattini di accompagnamento alle degustazioni
--formaggi (scusa Luca ma non si può evitare :-))
--salumi
--crostoni con ricotta e con patè d'olive e pomodoro
--bocconi di verdure in insalata
--grissini fritti e focaccia
-fonduta e crostoni (qui si inserisce il tartufo)
-ravioli al plin
-stracotto di vitello alla piemontese (con funghi - dovrebbe essere ma non
sono sicuro)
-dolce misto della casa
Entrambe le soluzioni costerebbero 35.000 vini e tartufo escluso.
Entro giovedì devo dare indicazioni quindi esprimete le vostre preferenze in
fretta.
Per la Domenica restano confermate le due visite alle cantine ma si sono
creata delle difficoltà per il pranzo. Abbiamo raggiunto un numero che non è
più compatibile con la disponibilità di posti presso l'agrtrs dove si
pensava di andare.
Disponevo già di un menù che non posterò  visto che si deve escludere e non
voglio farvi soffrire inutilmente :-).
Ultimo aggiornamento partecipanti
2 Zabot (per le degustazioni + per i pasti)
1 + ? Bresesti
? Gus
? Sergio
1 Sandro
? (6/8) amici Zabot
1+? Ceste
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra


Ciao, Sandro.
--
sandro...@brembenet.it
PS. Doppia firma! E' proprio ufficiale, come visto e controvisto!


No, un errore da pistola :-))
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra
Una sola firma :-) una sola garanzia.

fattori tecnici miei ed in parte dalla vostra preferenza.
  In ritardo ma non mi sono collegato per un po' di tempo (avevo
l'esame scritto del 3° corso AIS, dovevo studiare...;-)).
  Io sabato lavoro tutto il giorno, ma sto mettendocela tutta per
trovare un cambio. Va bene lo stesso se do' conferma/disdetta
all'ultimo? Molto probabilmente verrei da solo e non ho preferenze
"logistiche" sulla degustazione.
  Scusa l'inconveniente. Ti faccio sapere appena posso.
  Saluti,
---
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Rosso di sera

salve a tutti!!
ho acquistato una cassa del "rosso di sera"  98 fattoria di poggiopiano 
mi farebbe sapere anche il vostro parere su questo vino!
grazie mille
-- 
Posted from 
mta23-acc.tin.it
 [212.216.176.76] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:000701c04197$b553a980$b2722dd5@d2c2q0...


 wrote in message
000701c04197$b553a980$b2722dd5@d2c2q0...

Ti sei sorbito anche le 60 bott. di Base o solo io ho avuto la proposta
"oscena"?
Ciao

mi sono sorbito 12 bottiglie(12k l'una) del chianti base...
non ha voluto cedere e mi ha "ricattato"!!!comunque il chianti classico è
discreto
-- 
Posted from 
mta21-acc.tin.it
 [212.216.176.74] 


mi sono sorbito 12 bottiglie del chianti base che è comunque discreto
-- 
Posted from 
pop09-acc.tin.it
 [212.216.176.72] 


 ha scritto nel messaggio
news:000301c0427c$00732d20$59722dd5@d2c2q0...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino alla pesca

Vorrei sapere se qualcuno conosce qualche vino alla pesca...e dove potrei
acquistarlo?
Qualsiasi marca purchč economico...
Grazie
Katia
--
Togli nospam per rispondere !

Scusami... io il vino alla pesca non l'ho mai sentito...
Intendi un vino che abbia anche sentori di pecsa o parli proprio di un vino
aromatizzato con la pesca? E dove lo hai sentito?
Grazie!
Ciao!
G.

aromatizzato con la pesca? E dove lo hai sentito?
Forse ha sentito parlare di "vin de peche", un aperitivo francese a
base di vino bianco come il kir, ma usando liquore di pesca invece di
"cassis".
Mike

 ha scritto nel messaggio
news:7lo1dvgdkh94vvem5...@4ax.com...

Eh ma non è un vino... quello l'ho anche bevuto e mi piaciucchia pure!
Grazie!
.

 > "cassis".
Anni fa bevvi uno spumantino francese aromatizzato alla pesca e
con minuscoli pezzetti di lamina d'oro in sospensione, una vera
pacchianata da regalo, ma il sapore di pesche c'era eccome, e non
era male. Mi era stato regalato da gente di Varese, ma non so
dove l'avessero preso.
Ricordo un "pecher" (magari pesca in francese?) scritto
sull'etichetta nera, il colore era proprio pesca, simile al
vinsanto ma piu' arancione, ed era bello trasparente, per nulla
opaco. Sono passati troppi anni per ricordarsi se era un dolce o
un secco, comunque l'unica cosa che valeva la pena ricordare
erano l'etichetta e i luccichii nella bottiglia, il gusto si vede
che non era nulla d'eccezionale o non era ancora nei miei
gusti...
    Vilco


se  è  vino  PER  DEFIIZIONE   non po  essere  ala pesca.
domenico



Pecher mignon... 
Mike

Il banalissimo "Peschino" di Duchessa Lia.

 ha scritto nel messaggio
news:bd24dv0ih6ee9do0b...@4ax.com...


 ha scritto nel messaggio
news:Y5sAa.70801$DN.16...@tornado.fastwebnet.it...


 enoteche della mia zona, ma non ho trovato nulla. Grazie Katia
Ma dai, ragazzi... gli intrugli della Duchessa Lia... ma che schifezze mi
tirate fuori ultimamente ?
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 tirate fuori ultimamente ?
A Canale D'Alba fanno la Sagra del Vino che sà di pesca.........
Mi pare verso luglio......
mg


per chi vuole un'ottimo vino alla pesca c'è il famoso peach canei che non è piu della Ramazzotti ma della ditta Toso di Cossano Belbo se vi serve il numero ve lo posso dare non esitate a scrivermi 
zeus...@libero.it
 


Che schifo: un vino alla pesca del 2003!
 
 
Fabrizio (manco per l'aceto!)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ...domanda generica

salve a tutti!
tra amici è nata una discussione: dovendo aprire un piccolo ristorantino
(zona Modena) non banale ma nemmeno troppo pretenziono con un menù curato il
più possibile (piatti tradizionali ed italiani in versione più
"contemporanea")... inevitabilmente si cade sulla discussione per la scelta
dei vini vini.
La domanda è (difficile come tutte le domandi banali):
un amatore di vini quali di questi vorrebbe trovare in lista scegliendo
rigorosamente tra italiani (circa 10 rossi e 5 bianchi) privilegiando la
qualità per un prezzo accettabile...
Grazie infinite a chiunque voglia rispondere!

 ha scritto nel messaggio
news:abdi4q$h9o$1...@pegasus.tiscalinet.it...


Idem, idem, idem
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Non so se e' OT ??? se lo e' indirizzatemi please!!!

Volevo sapere qual'e' il vino migliore per abbinarsi ad un fritto misto alla
piemontese fatto senza friggitrici come una volta??? Il fritto in questione
sara' costituito da 15 diversi tipi di soggetti carni, verdure, frutta.
Spero che qualcuno potra' aiutarmi e vi ringrazio anticipatamente.
Ettore

 ha scritto nel messaggio
news:x0J95.55326$2s6.6...@news.infostrada.it...


Nel tuo fritto misto non dimenticare gli amaretti, i pavesini con la
marmellata ed il semolino dolce, mi raccomando.
Gastarea
"Ettore" <    > ha scritto nel messaggio


 Enrico Abbona, oppure, sempre di Abbona, il Surì Muntà 99.
Confermo per il Muntà.
Lo trovo uno dei migliori dolcetti in assoluto.
Nulla da invidiare a Gillardi per esempio, che personalmente
trovo inferiore....
de gustibus...
Ciao a tutti
Filippo
--
_________________________________________________________________
Il tuo ristorante, enoteca, azienda vitivinicola gratis in rete con :
www.tigulliovino.it
Le vostre iniziative in rete :
www.tigulliovino.it/servizi/contatto_diretto.htm
Cultura del vino e ristoranti, AIS, Slow Food, Iniziative...
Informazioni : 
in...@tigulliovino.it
Icq # 23896333
_________________________________________________________________


Restando sul piemontese si potrebbe pensare anche ad una bella freisa
leggermente frizzante, magari la Ginestrina di Clerico.
Se si vuole qualcosa di più robusto (dipende da quali carni ci sono)
piuttosto che sul dolcetto mi orienterei sulla barbera; due che ho bevuto
recentemente e che potrebbero andare bene se ci sono anche cosette leggere
come i batsoà sono quella di Gianfranco Alessandria (la barbera 98 normale,
non la barricata) e la barbera 97 barricata de La Morandina, mi sembra si
chiami
Varmat o qualcosa del genere.
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Lacryma christi

Ottimo vino della Cantina Ferraro di Pompei (Na)
Lacryma Christi Vesuvio D.O.C. rosso,bianco a Euro 3.50
conf. 12 b.lle Euro 40
ti...@tiscali.it



 ha scritto nel messaggio
news:b5pglh$gp8$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:b5pglh$gp8$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:b5pi2o$hh3$1...@lacerta.tiscalinet.it...



Ciao Carlo,
mi domandavo di quale grande strategia produttiva derivino le gradazioni di
11-11.5% che ottenete nelle fredde valli alle pendici del Vesuvio.
Ah, poi consiglia il tuo amico (o forse sei addirittura te medesimo) di
eliminare l'introduzioen al sito o almeno mettere un bottone per saltarla.
Ciao
Bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Lacryma Christi Vesuvio D.O.C. rosso,
CUT
Coincidenza!
Mi è stato offerto un bicchiere di "esso" dopo  mezzanotte del 24
Giudizio personale;
Il vino  inizialmente  puzzava poi......... ..........ricordo  il vetro, con
quelle scritte in rilievo, era migliore del contenuto!:-)))))))))
Ciao Romano
°Ho imparato tanto tempo fa a non fare la lotta con i maiali. Ti sporchi
tutto e, soprattutto, ai maiali piace.°
- George Bernard Shaw
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini di vignaioli

Segnalo un evento che puň interessare :
http://tigulliovino.microcosmo.net/index.php?c=read&id=825
Io andrň quasi sicuramente, 'sti biodinamici devo
capirli meglio e comunque mi incuriosiscono sempre
di piů.
Ho diversi biglietti omaggio per due persone gentilmente
inviatimi da una delle aziende partecipanti, se qualcuno
č in zona faccia un fischio che gliene passo 1.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://www.vinix.it
 

>>non puo venire, invece ci sara il mio amico Francis Boulard con i suoi bellissimi champagne, provare il Petraea, veramente notevole
Divertiti se ci vai, e saluta Marie Therese da parte mia (e anche
Boulard, Arena, Senat, Dutheil, Bera ecc.)
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 "common sense" e meno "setta".
Grazie per i tuoi sempre preziosi consigli.
Ho preso buona nota.
Spero di riuscire ad andare, sono più sul si che
sul no ma la settimana non è ancora finita...
Ciao
Fil
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: LA Barbera e IL Barbera

E cosě si impone parlarne, dopo un intervento di Schigi.
Pare (dico pare, ma ne son convinta), che "LA" barbera sia femminile e 
indichi il vino, mentre con "IL" barbera, maschile, si intenda il vitigno.
Vecchia discussione che si trova ormai sui libri, sui NG, su testi 
accreditati di vinivitiltura, nonchč opinione della popolazione del luogo: i 
Piemontesi ne sono orgogliosissimi e la chiamano rigorosamente LA BARBERA, 
una bella e sana bottiglia di vino!
ciao, A.M. 

 una bella e sana bottiglia di vino!
boh, che dire?
secondo me è come per l'albana.
se parli dell'uva è femminile, se parli del vino è maschile.
"ho preso una bottiglia di barbera"
...


A me consta che dipenda dalla regione: in Lombardia č IL Barbera (e 
posso testimoniare che tutti i Lombardi che conosco, tranne quelli che 
se la tirano, dicono IL Barbera), in Piemonte se ne fottono di quel che 
dicono i libri ed č LA Barbera (e anche lě posso testimoniare).
Poi, nunzň...
A.

 A.
E' vero che ormai si sono tutti conformati a chiamare un vino al maschile e 
la barbera è rientrata ne rituale, ma:
http://www.piemonte-online.com/vini/servizi/barbera.htm
e inoltre:
"Il Barbera o la Barbera? Nei versi giovani Giosuè Carducci scriveva "il 
barbera è desto", ma poi, "Generosa Barbera, bevendola ci pare d'essere 
soli...".
Così pure Giovanni Pascoli "Serba la tua purpurea barbera" e, ... Gianni 
Brera, ... Paolo Monelli e Mario Soldati (!!!) sono per "la Barbera".
Per sancire in modo definitivo che si tratta "della barbera" e non "del 
barbera", Renato Ratti cita Bacchelli che affermava "Schieriamoci 
piemontesemente con "la Barbera" e che buon pro ci faccia..."."
G. Sicheri, Piemonte è vino. Storia, zone, vitigni e viti di qualità. 
Litocopyvercelli, 1997.
Io rispetto le tradizioni del territorio :-)
A.M.

 
Come darti torto...?
E quindi adesso bevi solo vini del Jura...

dicono i libri ed è LA Barbera (e anche lì posso testimoniare).
Io che sono nella terra di mezzo tra Sesia e Ticino dico "il barbera"
e "il bonarda", ma dico "la croatina"... Il mistero s'infittisce. :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 "ho preso una bottiglia di barbera"
    Eh già ...
:-\
--
ff 


Scusa ma in questo caso il femminile è rivolto a 'bottiglia', non a 
barbera...
E' strano che sto discorso si faccia solo per la Barbera mentre nessuno 
lo discute per ad esempio, Ribolla, Falanghina, Malvasia, Garganega, 
Lacrima, Lugana, Freisa, Schiava, Nosiola...
Ciao - Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: "Sondaggio"(aiuto..2)

>In quale clicchereste??
Mmmm.... vediamo un pò;
mio padre mi diceva sempre:
"Per avere, devi prima dare"
A chi mi darà un aiuto un pò più concreto,
All'innaugurazione del sito, sarà ufficialmente invitato a cena, con 
tanto di degustazioni, e qualche omaggio(bocce di vino ovviamente).
Cosi va meglio?
-----------------------------------------------------------------------------------
Roberto.
----------------------------------------------------------------------------------- 

Insisti eh?
io cliccherei prima su "PassionediVino"
meglio ancora se togli il "di": "PassioneVino"...
che vino regali? :-)
ciao, A.M. 

 >>In quale clicchereste??
A me piaceva 
www.saditappo.it
, ma è gia riservato ... il punto com c'è
ancora, cmq andrei su qualcosa di meno
utilizzato, la parola vino secondo me sarebbe meglio non ci fosse nel vino:)
www.avvinato.it
www.avvinazzati.com
www.stappati.it
non so se ho reso l'idea ...
molto certo dipende dal tipo di sito che è ... se è una cosa chic ... andrei
sul francese :))) ma sempre senza vino, tipo come si dice "ubriaco in
francese ?


www.saditappo.it
 benchč bellino č negativo. Nomi, insegne etc č meglio
se sono positivi. Stessa cosa per 
www.avvinazzati.com
 che puň essere
preso per negativo (non da me...). Evita assolutamente il .com e usa
il .it, a meno che non sia molto interattivo e metta un po' in
comunicazione gli utenti, allora č molto bellino .net.
A.
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori

 ha scritto nel messaggio 
news:zHmne.970046$b5.42...@news3.tin.it...

ACC.....
Un Chianti Superiore D.O.C.G. "Villa da Filicaja"??
(chissà che non trovo subito lo sponsor....)
-----------------------------------------------------------------------------------
Roberto.
----------------------------------------------------------------------------------- 

 come si dice "ubriaco" in francese ?
Ivre.
Propongo "Ivresse de Vin" ou "Wine attitude".
Non voglio niente visto che vi ho "usato" molto.
A proposito anch'io ho qualcosa da regalarvi:
http://glossario.tigulliovino.it
E' nato dopo il raduno IHV e il mio incontro con Filippo.
Saluti e buona festa a tutti
Catherine

Cosi va meglio?
dipende da che proponi o vendi.
scegli prima il target poi il nome.
autoctoniitaliani puo' andare se il sito parla o vende questi , se
vendi francesi non va.
cmq penso che un nome valga più o meno un altro, la cosa che importa è
che google risponda a una ricerca mirata( per rispondere intento che
il sito esca in prima pagina se fai una ricerca nome vino + nome
produttore).
occhio se ti fai fare il sito ai title della pagina,  e  ai meta tag
in genere. Attenzione anche al tipo di codice utilizzato, un codice
pulito e meglio ancora validato semplifica l'indicizzazione da parte
dei motori.
 A questo punto spero di aver vinto una boccia di tavernello da
mettere all'asta su ebay ;-P
paolo
www.vinipiacentini.net
 online le novità di maggio!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino novello

E' veramente una primizia sulla vendemmia oppure ï¿½ solo una trovata 
commerciale?Ricordo che i miei che avevano una piccola vigna per uso 
familiare dicevano che il vino neccessita di alcuni mesi di stagionatura per 
poter essere bevuto.
grazie 

 grazie
..� essenzialmente ( oggi ) una manovra di marketing per vendere qualcosa in 
pi�.
Mi risulta sia nato come tester per saggiare la qualita' della  produzione 
della vendemmia e per fare festa alla fine della stessa.
Tutto questo in Francia.
Ricordo che all' inizio del fenomeno in Italia, le grandi case di produzione 
vinicola si rifiutavano di produrne, perch� ritenuto ( imho giustamente) un 
non-vino.
Basti pensare alla fermentazione che � indotta con l' introduzione di 
anidride carbonica ( cio� siamo pi� vicini ad un soft drink che a un vino 
!).
Naturalmente, dato che il prodotto veniva venduto in gran quantit�, e 
addirittura in mancanza di prodotto nazionale, si ricorreva all' 
importazione ( ricordo perfettamente negli anni '80 le locandine sulle porte 
dei locali che annunciavano l' arrivo del Bejoulex Noveaux ), tutti si sono 
convertiti alla moda.
Salvo poi magnificare la produzione di vino genuino e rispettoso dei valori 
tradizionali della casa produttrice.
Per me una boiata pazzesca.
Godzilla. 

 mac. car..
Mi sa che la usino proprio solo per il novello, altrimenti si va di 
autoclave o rifermentazione naturale in bottiglia. Pardon, "metodo 
ancestrale", che praticamente e' quello che qui usano tutti, tranne le 
cantine con certi volumi.
Probabilmente avrebbe senso la mac.carb. nel lambro, pero' anche l'autoclave 
da effetti simili. Mentr ei lambruschi in bottiglia rimangono piu' austeri. 
Bello avere qualche produttore, come il Fantoni tra Cavriago e Bibbiano, che 
ti fa sentire il suo lambrusco, stessa vigna e ovviamente annata, sia con la 
presa di spuma in autoclave sia con la rifermentazione neturale: piu' 
secondario e aperto il primo, piu' secco e austero il secondo. Due stili ben 
diversi, il primo piu' adatto a salumi e primi, il secondo piu' adatto ai 
secondi magari sugosi della cucina locale.
-- 
  Vilco
Think pink, drink ros� 

 mac. car..
Per i bianchi e frizzanti la macerazione carbonica non � molto indicata, 
in quanto provoca anche un drastico abbassamento dell'acidit� malica, 
che nei Gamay francesi far� anche bene...
:-)
Luk

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: bordeaux

domenica 8 parto per bordeaux dove resterò fino al 21.
qualcuno ha qualche dritta da darmi sulla città e quello che offre, oltre al 
vino ovviamente ?
ciao
arturo


grazie mille max.
ciao
arturo


ooops...
:-) pardon..
arturo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio di acquisto

Il PARETO è immenso !!!
-- 
Posted from 
smtp1.libero.it
 [193.70.192.51] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Ciao a tutti, visto che mi sembrate un buon punto di riferimento e siete
sempre prodighi di consigli disinteressati, vorrei un consiglio.
Desidero acquistare due bottiglie di uno o due vini toscani dell' annata
1997, con un prezzo di circa 55-65.000 cad.
In enoteca ho selezionato alcuni vini, che trovate di seguito, ma vorrei
possibilmente indicazioni specifiche su degustazioni effettuate,
possibilità di invecchiamento o consigli spassionati.
Avignonesi Merlot Desiderio
  Tenuta di Nozzole Il Pareto
  Castelgiocondo Lamaione
  Barone Ricasoli Chianti Classico Castello di Brolio
  Tenimenti Ruffino Romitorio di Santedame
  Tenuta Belvedere Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso
  Grazie
  Giamma
-- 
Posted from 
web.sbpspa.it
 [213.26.12.100] 


Tenuta di Nozzole Il Pareto
  >Castelgiocondo Lamaione
  >Barone Ricasoli Chianti Classico Castello di Brolio
Buono anche questo, anche se forse preferisco il Casalferro.
Dovrebbe però costare sensibilmente meno di 55 klit
  >Tenimenti Ruffino Romitorio di Santedame
  >Tenuta Belvedere Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso
Saluti
Luca

 ha scritto nel messaggio
news:OF48BEB348.70CD3754...@sbpspa.it...
Ciao a tutti, visto che mi sembrate un buon punto di riferimento e siete
sempre prodighi di consigli disinteressati, vorrei un consiglio.
Desidero acquistare due bottiglie di uno o due vini toscani dell' annata
1997, con un prezzo di circa 55-65.000 cad.
In enoteca ho selezionato alcuni vini, che trovate di seguito, ma vorrei
possibilmente indicazioni specifiche su degustazioni effettuate,
possibilità di invecchiamento o consigli spassionati.
Avignonesi Merlot Desiderio
  Tenuta di Nozzole Il Pareto
  Castelgiocondo Lamaione
Molto buono fra qualche anno
  Barone Ricasoli Chianti Classico Castello di Brolio
Buono anche subito
  Tenimenti Ruffino Romitorio di Santedame
  Tenuta Belvedere Bolgheri Rosso Superiore Guado al Tasso
Come il Lamaione bevilo fra qualche anno.
Gli altri non li ho ancora assaggiati
  Grazie
  Giamma
Ciao



Di nuovo ai livelli di 88 e 90?
Saluti
Luca


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: L'ultima di LM

Fantastico :-))
http://www.sensofwine.com/
vi consiglio di cliccare su "MENTE"....


ROTFL!!!
-----------------------------------------------------------------------------------
Roberto.
----------------------------------------------------------------------------------- 

 ROTFL!!!
E anche LOL!
Indubbiamente mente!
Luk 

vi consiglio di cliccare su "MENTE"....
-CATTO
G

 DE-
Dai, sii CLE-
ciao
nb
P.S. non male anche la "VISTA"... mi fa morire il "rosato è glicerinoso 
turgore". Cz, sarà roba di sesso ? Mi metto a bere subito i rosati...
:-)
-- 
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [Abbinamento] - Semifreddo alle Castagne

Per la serie a volte ritornano.....
Prima di tutto, ciao a tutti e bentrovati!!!!
Detto ciò, veniamo alle cose serie...
Cosa abbinereste ad un semifreddo al castagne con salsa di cachi?
Grazie in anticipo - Tolux
--------
Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

Cosa abbinereste ad un semifreddo al castagne con salsa di cachi?
Mitico! Bentornato :)
Io direi un Recioto della Valpolicella.
G

G
Ciao.Schigi.

PX di Lustau, stessa lunghezza d'onda...
Ma l'ossidazione con i cachi ci starebbe poi bene?
mmmh
Forse in effetti sě.
Ebbravi.
:)
G

Domina il dolce comunque...
Io pensavo anche ad una Xyauyů lamina d'oro o addirittura ad un Rhum.
Ciao.Schigi.

Io pensavo anche ad una Xyauyù lamina d'oro
Sembra il nome di una spada giapponese, cos'e'???
G

Tolux ha usato la sua tastiera per scrivere :

Guttalax?  :-)))
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

G
Ciao.Schigi.

L'unica cosa è che viaggia sui 30 euri la mezzina  :-((
EHHHH?
Una birra????
Ma se la puo' tenere.
G


Non ce n'è mica bisogno...
A.M. 

Schigi ha scritto:

Al rhum avevo pensato perň avevo paura coprisse troppo........
Grazie ragazzi, a buon rendere!
;-)
Tolux
-- 


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Abbinamento tagliatelle al ragù bolognese

Ho letto che quando si č in dubbio con l'abbinamento, si puň tentare (o 
sbagliare di meno) scegliendo l'abbinamento regionale.
Per il ragů bolognese ho visto che ci va un rosso leggero, tipo il 
Barbera dei colli bolognesi (che non conosco perň)
Se non dovessi trovarlo, quale abbinamento potrebbe andare altrettanto bene?
Grazie


scrisse qualcosa che destň la mia attenzione:

Rimani sul vitigno e non sbagli.
G

 Rimani sul vitigno e non sbagli.
Aggiungo il lambrusco "Picol Ross", che sia de La Piccola o di
Rinaldini sei sempre a posto. Direi anche grasparossa, ma purtroppo lo
fanno in tanti e certi sono blandi.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Rimani sul vitigno e non sbagli.
Si, alla fine ho fatto così: ho trovato un Barbera d'Asti.
Stasera provo l'abbinamento, ma già dal primo assaggio mi sembra buono!
grazie per la risposta.
Giovanni

Giovanni
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un saluto a tutto al NG ... e una prima richiesta!

Ciao a tutti!
Da buon neofita, ho di recente scoperto questo NG, e , da appassionato di
buon vino, non posso non aprezzare!
Colgo l'occasione per fare una prima richiesta, che non ha a che fare
esattamente con il vino, ma con il suo processo produttivo. Visto che alcune
delle persone che partecipano al NG saranno del "settore", spero possano
aiutarmi.
Sto cercando (sempre che esistano) dei programmi per la gestione di aziende
vitivinicole, in relazione alle varie fasi della produzione e
commercializzazione del vino.
Grazie per le eventuali segnalazioni.

Scorri il NG nei messaggi di gennaio e dicembre e troverai quello che ti
serve.
Federico.
---------------------

 wrote in message
jOsd8.6359$v7.2...@twister1.libero.it...


 schrieb im Newsbeitrag
news:Jqgd8.4775$fa5.1...@twister2.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: In sintesi sto Vinitaly, com'è?

In sintesi sto Vinitaly, com'č?
Altra cosa che mi interessava č sapere come viene trattato, il non addetto
ai lavori. Mi spiego, abitualmente frequanto fiere dell'edilizia, beh lě il
"popolo dello zainetto" se proprio non č odiato č sopportato... presumo che
al vinitaly esista "il popolo dei roteatori di bicchieri"...

 "popolo dello zainetto" se proprio non è odiato è sopportato... presumo


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Abbinamento crema tartufo

Ciao a tutti, mi consigliereste un buon rosso da abbinare a 
crostini/bruschette con crema al tartufo? Grazie! 

 crostini/bruschette con crema al tartufo? Grazie!
Più che un rosso, io sceglierei un bianco aromatico di buon corpo
-- 
alea

macché! una preparazione così verrebbe uccisa da un vino corposo!
primo perché le creme vanno sgrassate con vini magri, secondo perché
il tartufo non ama essere sovrastato...
va bene perciò un bel Muller Thurgau (o similari)... magari con
l'emozione della bollicina che sgrassa!!

Nel suo scritto precedente, da me il primo ha sostenuto :

Difficile sovrastare l'aroma del tartufo...
E comunque dipende se la crema è grassa o meno. E in ogni caso non è il 
corpo del vino che la sgrassa, ma semmai l'acidità e/o la sapidità
-- 
alea

il tartufo non ama essere sovrastato...
Hai voglia a sovrastare un tartufo...
Poi queste cremine spalmabili sono tutte con aromi artificiali.
Io ci metterei un Riesling bello petrolioso, come quello bevuto al
raduno IHV portato da Navig, non ricordo il nome pero'.
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

 G
Guly
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ref: Winegame

Ciao a tutto l'NG....
nessun fortunato tra noi??????
giusto a titolo statistico......!!!!!!!!!!!!!!
ciao fabio

 ciao fabio
Ciao, Sandro.
--
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>
PS c'era un altro amico del ng che aveva vinto le bottiglie, non ricordo
chi... sono arrivate?

chi... sono arrivate?
Io le avevo vinte, gli ho dato l'indirizzo di mio padre a Roma, ma lui
non le ha mai ricevute.
Qual'era l'indirizzo del sito?
-- 
Ciao,
Giovanni

 presto... dicono tutti così!
Ooooppppssss... il link era da un'altra parte 
http://www.enotime.it/


Ooooppppssss... il link era da un'altra parte 
http://www.enotime.it/
Grazie, trovato.
Ho vinto solo la cassetta, speravo nella magnum di Krug... :-)
Sono stato in Borgogna, non ne ho fatto un report perche', ahime', e'
stata la peggiore festa di St.Vincent tra quelle a cui ho partecipato.
A parte la pioggia battente, il vino era buono, ma non al livello che
si voleva far credere.
Sono state distribuite 8 annate diverse, dal 1988 (scadente a mio
avviso, nonostante la gente facesse a cazzotti per farsi riempire il
bicchiere...) al 1998 (piu' che discrete, IMHO, il 92 ed il 93).
Comunque una descrizione approfondita di questo vino non sarebbe utile
a nessuno, visto che si tratta sempre di una produzione speciale per
la festa, tralasciando il fatto che se la facessi io risulterebbe
povera ed imprecisa :-) (vi leggo per imparare).
La notizia migliore e' che l'anno prossimo il St.Vincent si svolgera'
a Meursault, e che ho gia' trovato un alberghetto a Pommard, a pochi
metri dallo Chateau omonimo e quasi a distanza di camminata dalla
festa.
-- 
Ciao,
Giovanni

 Giovanni
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 Giovanni


Non scherzare tanto, io ci starei al volo!
Ma adesso siamo ancora in tempo a prenotare in albergo o bisogna arrangiarsi
in camper - che comunque non sarebbe poi troppo male, mi ricorderebbe i
vecchi tempi dell'oktoberfest.
Tra l'altro io ho un invito non ancora usufruito da parte di Remi Krug per
visitare la cantina; come visita alla cantina, che sta diventando di
prammatica per i raduni, si potrebbe fare un salto fino a Reims (qual'è la
faccina da slurp?)
Saluti
Luca
PS: ma che bottiglie avete vinto?

PS: ma che bottiglie avete vinto?
Dovrebbero essere delle cassette di Regaleali Bianco Tasca d'Almerita.
Comunque nessuno le ha ancora ricevute.
-- 
Ciao,
Giovanni
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini D.O.C. Ischia

Vi interessano vini D.O.C. di Ischia?
Sono a vostra disposizione.

Sono a vostra
disposizione.
ok mi interessa 
forniscimi alcune indicazioni
voglio
passare una vacanza ad ischia, vorrei essere informato
ciao!
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Enoteca Pinchiorri



...

Ci scrivi qualcosa di piu' ??
Cibi, vini e costi ??
Leo.
PS: spero tu abbia votato per it.discussioni.ristoranti

Cibi, vini e costi ??
Cibi eccellenti, sia toscani (con un tocco di raffinatezza) che
internazionali.
Vini: quanto di meglio esiste al mondo. La carta dei vini è
un'enciclopedia.
Costi: sulle 200-220 a zucca; vini esclusi. Non poco, ma ne vale la pena
davvero.
Ciao
Un saluto a tutti
Alessandro

davvero.
Beh chi ci e' stato spero fara' una bel resoconto dettagliato
sul nascente it.discussioni.ristoranti
Ciao.
Leo.


sul nascente it.discussioni.ristoranti
Interessante peccato non ci sia sul mio server news, mi sai dire su che
server news trovarlo .
Marco & Laura

...

E' passata la CFV con 145 voti da pochissimo.
Penso che ci andranno ancora una decina di giorni.
Ciao.
Leo.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: prova qui

www.gaggenau.com


Prima urli, poi ci fai la pubblicita? Cosa c'entra la Gaggenau?
Errore di manovra immagino...
Mike