mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Passiti

Per un compleanno volevo regalare una cassettina, diciamo 3 bottiglie, di 
passiti. Di sicuro vorrei mettere dentro dell'Albana (anche per motivi 
affettivi), ma per il resto non ho idee. Quindi, aspetto i vostri consigli 
;-)
Saluti.
--
Xelloss 

 
Evitando i soliti nomi tipo Ben Rye', Forteto della Luja, Muffato della 
sala mi ergo a promotore dei vini della mia regione...
1) Trappolini - Idea (Lazio)
2) Pallavicini - Stillato (Lazio)
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Tolux
Ciao
Guly 

 
Bono come pochi!!!!!!
;-)


Xelloss ha scritto:

Di recente ho bevuto un Torcolato 1999 di Maculan in splendida forma, e 
pure un Capitelli 2000 di Anselmi molto buono (di Capitelli pessimi 
finora 2001 e 2002).
Joe

 - "Vigna del Volta" - La Stoppa (Emilia)
Cosa ne pensi del "Buca delle Canne" sempre di La Stoppa ? Non l'ho mai 
bevuto, mi stuzzica ma lo trovo solo ad un prezzo esagerato.
Joe

Joe
Ciao.Schigi.

 Joe
Bevuto sabato sera: strepitoso, da uve semillon botrizzate....
ciao
ben@ 


Avete mai provato il "Per" della tenula Tenaglia?
Semillon botritizzato, "STREPITOSO" .
Ciao
enociccio
www.parenti.com


 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

sicuramente originale
E se non vi piace ci potete condire la pastasciutta :-P
(Pomodoro secco nettissimo al naso)
G


Torchiato di Fregona dell'azienda agricola Tomasi Francesco (cmq tutti i 
produttori della zona sono ottimi)
vino difficile da trovare ma eccezionale... 

 Tolux
Ciao. Guly 

 Joe
Guly 

Xelloss ha scritto:

Il week-end scorso ho assaggiato un Ambrosia (penso che sia dell'Emilia
ma non ricordo la Cantina) che era eccezionale, mi ha ricordato
tantissimo la marmellata di albicocche.
Poi per non sbagliare c'è sempre il Torcolato Maculan!
Cin cin.
________________________
http://digilander.libero.it/felipegonzales

 albicocche.
Questo per caso?
http://www.cantinapuianello.it/Descrizione_ambrosia.html
Stanno a 3km da casa mia, e devo ammettere che quello e' il loro 
miglior prodotto. Quanto a lambruschi, di solito gli vengono 
scarichi di corpo, peccato.
PS - per Cantine Aperte fanno una specie di festa di paese con 
gnocco ed erbazzone fritto, salumi, parmigiano e i loro vini: 
sempre bello.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 wrote in message 
news:dhe619$nmu$1...@le1.cs.unibo.it...

Beh nessuno ha messo un vin santo toscano... io suggerirei il Vin San 
Giusto, della cantina San Giusto a Rentennano.
Non ci hai detto il budget che hai a disposizione...
ciao, A.M.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Classifica Guide

Tutte le guide 2002 sono uscite.
Sappiamo più o meno tutti quale influenzano abbiamo sull'opinione pubblica
e sugli addetti al lavoro. 
Alcuni sono talmente bravi che le criticano 
tutte e ne riescono a fare a meno, altri no.
Proviamo a fare una classifica.
Inizio io.
1° Gambero Rosso - Slowfood
2° Espresso 
3° Veronelli
4° Maroni
5° AIS
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:9834898b26663b017de...@mygate.mailgate.org...


 ha scritto nel messaggio
news:DAhY7.5461$SE3.1...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Falanghina alla sambuca Molinari

Ho comprato una Falanghina Beneventano  dei fratelli Mastroberardino e
quaqndo l'ho assaggiata ho sentito un forte  sapore di  sambuca  Molinari e
nient'altro.
Si tratta di un attacco terroristico ?

 scrisse qualcosa che destò la mia
attenzione:

La famosa Falanghina armata.
G

 La famosa Falanghina armata.
LOL

 G
stra-lol!
w.

 G
Mega LOL

...

Se alla CNN non ne hanno parlato credo di no.
L'aroma di anice - non ricordo il nome della molecola - č varietale nella
Falanghina.
Certo, se hai sentito SOLO aroma di anice questo non depone bene per il
vino....

 G
" integral Lol "
:-))
Romano 

 L'aroma di anice - non ricordo il nome della molecola - è varietale nella


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: concorrenti antinori

ciao a tutti,
vi chiederei di segnalarmi quelli che sono i principali marchi
concorrenti di antinori... sto facendo una specie di analisi della
concorrenza (per studio) e pero' non conosco il mondo del vino (sto
lentamente imparando a conoscerlo).
vi ringrazio,
michele

 concorrenza (per studio)
Come dimensionamento dell'azeinda credo che uno possa essere Gaja, se
intendi concorrenza di prodotto la cosa diventa moooolto piu complicata...Fa
moltissimi vini...andrebbe trovato il concorrente prodotto per prodotto.
Forse potreti selezionare alcuni dei suoi vini piu noti (Solaia, Tignanello,
Guado al Tasso, Pian delle Vigne, Cervaro della Sala) e per questi trovare
il concorrente.
Max

 Come dimensionamento dell'azeinda credo che uno possa essere Gaja, se
No, non propriamente. Antinori fattura 110milioni di euro nel 2001 con 151
dipendenti, Gaja non figura tra i primi 30 produttori x fatturato in
quell'anno (il 30esimo e' Donnafugata con 10milioni di euro).
Da questo punto di vista GIV (150m) e CAVIT (122m) erano i primi due nel
2001.
ciao
bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

> No, non propriamente.
Credevo male:) Ma adesso mi hai messo la curiosità...chi sono il 2° e il
3°?:)
Max


Nel 2001 n1 era GIV, n2 era Cavit, n3 Antinori, n4 Zonin, n5 Mezzacorona, n6
Ruffino, n7 Santa Margherita, n8 Ferrari, n9 Banfi, n10 Frescobaldi.


 Ruffino, n7 Santa Margherita, n8 Ferrari, n9 Banfi, n10 Frescobaldi.
Ehi economo, e nel 2003 ?
Ciao
Fil


Purtroppo ho questo foglio con il 2001 e basta. Bisognerebbe mettersi a
cercare su internet i fatturati consolidati di tutti... se becco qualcosa lo
posto


Vai sul sito Mediobanca (
www.mediobanca.it
) e trovi il nuovo rapporto
2004 sulle aziende vinicole italiane.
Anche Deloitte pubblica ogni anno un'analisi.
Ti serve per una tesi?
Ciao
Pierpaolo


 Pierpaolo
No, per decidere a chi mandare qualche CV.
Ciao
Fil

...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: (OT) Vilco sei vivo?

Finisci il Lambro, presto!
Ciao.Schigi.

 Finisci il Lambro, presto!
Sto postando da un PC nella cantina di Ermete Medici, quei coglioni sono 
tutti la fuori e io mi sono intrufolato e sto per tuffarmi nel tino da 20K 
litri, armato solo di una baguette caricata a salame felino.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 


Mii che botta! L'ho sentita netta qui a Genova!
Luk
Oh, Auguri! 

Finisci il Lambro, presto!
Mica si chiama vino mosso per niente.
G

 Mica si chiama vino mosso per niente.
Uno tzunami.
Auguri fratelli.
Fil

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: chiarandà del merlo - donnafugata

qualcuno sa dirmi come si chiama l'enologo che ha "fatto" l'ultimo chiarandà
del merlo di donnafugata ??
come ultima annata mi riferisco al 2002 ..
ciao
arturo

 del merlo di donnafugata ??
Potrebbe essere Vincenzo Bambina
-- 
Caifanes ...
** Articolo inviato tramite i servizi gratuiti di 
www.x-privat.org
 **

 ha scritto nel messaggio
news:3f26...@x-privat.org...

no, di sicuro.
ho parlato un mesetto fa con filippo mazzei di fonterutoli che era a cena al
mio ristorante, ha visto in carta
il chiarandà del merlo e mi ha chiesto se avevo l'ultima annata perchè
avevano cambiato enologo.
lui lo aveva assaggiato ad una degustazione al castello di brolio e ne era
rimasto colpito . .
mi pare che il cognome finisse con "ini" ..
ciao
arturo

mi pare che il cognome finisse con "ini" ..
Ferrini?
http://www.mangiarebene.com/vino/winemaker/ferrini.html
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Zind Humbrecht Gew2000

La prima volta che lo bevo. Mi sono un po più appassionato al
Gewurtztraminer quest'anno, dopo una settimana in AA dove mi sono innamorato
del Neusbamerof (+o-) 2000 di Termeno. Non mi ero accorto che si trattava di
un mostro da 15,5% Alcol. Ma è normale per questa bottiglia. Ho anche un
Riesling di ZH, non l'ho ancora aperto, ma notavo che era 12%. Lungi da me
l'idea di giudicare un vino per la % di alcol, però sono rimasto sorpreso.
In ogni caso il vino era ottimo, forse non proprio una piuma (poi il mio
abbinamento era sballato, spaghetti con le telline, come si dice anche
arselle, al pomodoro. Che avreste messo voi con questo piatto?) ma piuttosto
complesso e tutto sommato in due una bottiglia è volata, anche se in sto
periodo vorrei bere un po meno, dico sempre cosi' ;-)

 periodo vorrei bere un po meno, dico sempre cosi' ;-)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: collezionista Barolo, Chianti Classico, Brunello

Per motivi familiari, mi trovo nelle condizioni di cedere n° 32 bottiglie di
Barolo e Barolo Riserva annate dal 1961 al 1967;
n° 120 bottiglie di Chianti Classico annate dal 1957 al 1980;
n° 20 bottoglie di Brunello di Montalcino dal 1962 al 1970.
Le bottiglie sono sempre state conservate in cantina con la dovuta cura.
Le case viticole produttrici sono le più importanti per tipologia di
prodotto.
Per un eventuale interesse e/o informazioni in merito rivolgersi a Stefano
tel 
339/3864388
 oppureinviare un e-mail .
Grazie

 ha scritto nel messaggio
news:fsNva.154566$K35.3...@news2.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:cZNva.82684$3M4.1...@news1.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:fsNva.154566$K35.3...@news2.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: dievole

Ho letto tempo fa un messaggio sul chianti dievole dove si chiedevano
impressioni a chi l'avesse bevuto (non mi ricordo se ci si riferisse ad
annate particolari). Ieri ho gustato un Gallo nero "dieulele" 1993 e devo
dire che ha superato le aspettattive. Lo ritengo (per quanto possa contare
il mio giudizio) un ottimo vino. C'è chi l'ha provato?
AFRO

il mio giudizio) un ottimo vino. C'è chi l'ha provato?
Se poi pensi che lo fa uno svizzero!!!!
Concordo: ottimo vino.
Ciao
Un saluto a tutti
Alessandro


Uno spettacolo per il palato......
Mauro
--
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Titolo: Cassetta profumi

Ciao,
ho sentito che esiste una cassettina con una serie di bocciettine
contenenti i profumi di varie essenze.
Mi hanno detto il nome (francese) ma non riesco a ricordarmelo.
Qualcuno mi può aiutare?
Grazie
Riccardo
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio
news:bp23oj$837$1...@news.newsland.it...


 Randall
Ciauz!
				Enrico.
__
   Life is too short to drink bad wine!

 vino.....
Lo trovi su 
www.ugenio.it
 , con i relativi prezzi
Ciao
Massimo

 				Enrico.

Su 
www.ugenio.it
 lo trovi a 300€ e te lo spediscono a casa. E' un bel
negozio di accessori per il vino in Internet. 


 Su 
www.ugenio.it
 lo trovi a 300€ e te lo spediscono a casa. E' un bel
Me ne basta una! ;-)
Scherzi a parte, grazie per la segnalazione, anche se ora mi sono 
imposto di limitare un po' gli acquisti... sto per cambiare casa...
				'o.
-- 

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: N'Antia 95 Badia di Morrona

Ieri ho pranzato in un ristorante che aveva in lista il vino in questione a
L. 25000
Sbaglio ho era tragicamente (per il ristoratore!) sottocosto?
FabMind

 wrote:

Credo che il ristoratore ci riprenda al massimo le spese, visto che il
vino in questione va in enoteca sulle 35000-40000 lirette, ma a questo
proposito credo che il nostro amico Tullio possa darti informazioni più
dettagliate, visto che lo presenta sulla carta dei vini!
A proposito tu cosa hai fatto , ne hai comprati almeno 4 cartoni eh???
Ciao Gino
P.S.
Quando vedi Giacomo Nas salutamelo.

 ha scritto nel messaggio
1e1a45j.8y...@ppp-pisa64-227.iol.it...

No, ho bevuto il Vignaalta riserva (96?) sempre di badia di morrona, anche
questo quasi deprezzato a L.40.000, perchè mi pareva brutto uscire dal
ristorante con quattro cartoni di N'Antia in mano!
Quando vedo Giacomo te lo saluto.
ciao ciao.

 wrote:

Almeno dammi l'indirizzo del ristorante ;-))
Ciao Gino

 Ciao Gino
Da Bruno a Pisa (via L.Bianchi)
ciao ciao
    FabMind
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: collezione vini pregiati

Vendo in blocco al miglior offerente la seguente collezione di vini.
ld...@tin.it
Collezione di Vini
CHIANTI:
Guicciardini Strozzi '75
Brolio '62-'65-'66-'68-Ris.'62-Ris.'62
Classico "Fortilizio" il Colombaio '73
Classico Principe Corsini '74
Visconti '75
Savoia Aosta '69
Spalletti-Poggioreale '62
"I Sassoli" '70-'70-'70
Ruffino Riserva Ducale '67-'61-'61
Villa Antinori '58-'62-'78
Frescobaldi '62
Classico Castagnoli '74
Nozzole '74-'74-'74
S.Stefano '84
Classico Fattorie Case Nuove '83
S.Felice '77
Serristori '65-'68-'73-'75
Il Leccio '75-'75
Le Bocce '73-'73-'73
Montagliari '71
Volpaia '70-'70
Fontodi '77-'77
Castello Mugnana '75
Vigna Maggio '64
Casalbosco '64
Corsi '71
Ruffino '71-'73
Melini '71
Meleto '64
Cardinale '64
Bellosguardo '69
Mensano '68
Rubentino '67
Luiano '64-'64
La Loggia '70
Castello Passignano '65
Antinori S.Cristina '64-'64
Frescobaldi Pomino '62
Bianco Villa Antinori '65
Scatola legno sigillata Antinori '66 (3 S.Cristina, 2 Bianco, 1 Vin Santo)
BRUNELLO DI MONTALCINO:
Lamberti '60
Barbi '80 - '80
Argiano '75
Biondi Santi '75
Banfi '80-'80-'80
Segue.................
AMARONE:
Recioto Masi '62-'80-'80-'80
Masua '77-'74
Bertani '62
Muselle '73-'73
Negrar '74
Marano '77-'74
S.Sofia '66
"Ca' Furia" '73
Valpolicella '74
ALTRI:
Barbaresco Fontana Fredda '58
Barolo Fontana Fredda '58
Marchesi di Barolo - Barolo '61-'60
Marchesi di Barolo - Grignolino '65
Barolo Bersano '70
Grignolino Bersano '74-'74
Dolcetto Bersano '71-'73
Barbaresco Bersano '70-'70
Barbera D'Asti '71 (Bottiglia Grande)
Barolo Bottiglia Numerata 5 litri '71
VARI:
Gattinara Travaglini '76
Stravecchio Bigatti '61
Refosco Bouquette '90
Vernaccia Stravecchia Murrai '68
Agliamico del Volture '71
Collio Pinot grigio Formentini '84
Malvasia Lipari '84
Credello anni '50
Cappello di Prete '93
Cabernet di Pramaggiore Serie A '70
Librandi Cirņ '94
Castello di Meleto '66
Spanna di Piemonte Gattinara '77
Gattinara Barra '74
Grieser '69
Recioto Valpolicella Aldegheri '70
Scatola legno Barra (Gattinara '77-'77 e Spanna '77)
Champagne Perrier Jovet '75-'75-'75-'75

Collezione di Vini
quanté l'offerta migliore fin'ora?
WMarco

 Vendo in blocco al miglior offerente la seguente collezione di vini.
Non lo troverai mai. Chi li vuole quei vini?
Ciao.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: distillazione

scusate cerco info su modi e metodi ed eventuali link sulla distillazione
grazie
grazie a chiunque risponda, preferibilmente alla mia e-mail











grazie
dubito che tu possa trovare molte informazioni in merito, specialmente
perché distillare è un tantino illegale !!!!
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vita Turriga

Credo sia un gran vino, ma puň durare a lungo?Ovviamente se degnamente
conservato, per quanto tempo puo restare bevibile?
Oltre alle opinioni e la conoscenza generale dell'uvaggio, c'č qualcuno che
ha bevuto di recente un 88 o un 89?
Il 99 invece com'č?Qualcuno l'ha provato al vinitaly o in altra sede, ho
sentito che č sotto le aspettative!
Grazie a tutti!
Federico

conservato, per quanto tempo puo restare bevibile?
Non ti so dare cifre precise, ma se conti che il cannonau base
(Costera) dura tranquillamente 10 anni e il Turriga e' uno dei vini
famosi per la longevita' sicuramente 20 anni li regge, se non 30.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ditta Masottina

Un amico, proprietario di un bar, ha deciso di vendere alcuni vini della
ditta Masottina.
Qualcuno di voi la conosce?
In linea di massima come sono i suoi prodotti?
Grazie

E perche' ha deciso di vendere i prodotti Masottina ?


> E perche' ha deciso di vendere i prodotti Masottina ?
Non lo so probabilmente qualche rappresentante gli ha proposto questa ditta
Ciao Ciao


Da quello che mi risulta ha una fascia di prodotto media, senza tante
pretese, ed un'altra che è un pò più raffinata.
Forse se si cerca la qualità vale la pena puntare di più sulla seconda e
spendere qualcosina in più.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Valpolicella Classico Superiore

Ieri sera, avendo a disposizione una discreta selezione di formaggi
"lombardo-veneti" ed essendo una cena a cui partecipavano anche
(principalmente, per la verità) persone non granchè esperte in campo
enologico, ho deciso di abbinare qualche bottiglia di rosso di fascia
media. Consigliato dall'amico titolare di un'enoteca di cremona, ho
tra gli altri aperto una bottiglia del Valpolicella Classico Superiore
1998 di Tommaso Bussola. Strepitoso! Un vino entusiasmante (Chissà a
sto punto come sarà lAmarone o il suo Recioto, che però se non mi
sbaglio costano un okkio). Secondo me però c'è una presenza di uve
appassite o che ne so magari è rifermentato su vinacce di amarone,
sennò non capisco come possa essere un valpolicella così.
Qualcuno conosce, apprezza, ama?
Ciao Ciao

 wrote in message
3c542379...@powernews.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:a33588$o7p$1...@pegasus.tiscalinet.it...


 Speriamo bene
cut

 > di meno, d'altra parte finchè tira il mercato amarone e alia come


 ha scritto nel messaggio
news:a39315$vs2$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:a39315$vs2$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Five lands

Rimbalzo qui questo invito alle 5 terre.
Se qualcuno è interessato vada a rispondere su vinix.
http://www.vinix.it/myDocDetail.php?ID=302
Il posto e la cantina meritano. Magari ci si mette d'accordo e si va a 
mangiare, chessòio, dal Cappu Magro!
Luk


Ecco, io verrei molto volentieri...
AldoX

AldoX ha scritto:

Bene, allora rispondi sul blog di cui sopra, così alla fine ci si conta 
e si scrive a Capellini.
Luk

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini on line

conoscete qualche buon sito dove si comprano vini on line sicuri ed
economici con piccole spese di spedizioni.....lo so ci manca solo una fetta
di c...!scherzo.
Fatemi sapere perchč č da poco che navigo e mi sono impiccato in rete!ciao

 Fatemi sapere perchè è da poco che navigo e mi sono impiccato in rete!ciao
io ho acquistato sia da 
govino.it
 che ultimamenete sotto le festività
natalizie da 
www.everywine.biz
il primo ha buoni prezzi, il secondo ha un'ottima carta di vini e
prezzi molto buoni ho trovato alcuni vini ad esempio che rispetto ad
altri E-commrece ,e qui no voglio fare nomi, ma potete
tranqulillamente verificarlo, con un 10-20-30% inferiori
PS ultimamenete da 
govino.it
 non è possibile più possibile acquistare,
non so perchè
ciao spero di esserti stato utile

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Radikon '95

ho bevuto ieri sera una bottiglia di Radikon del'95
un bianco Friulano del Collio fantastico con profumi che spaziavano dal
fruttato al floreale allo speziato agli aromi tutti uniti gradevolmente da
un tono per nulla fastidioso di vanilia, al gusto non deludeva anzi ben
strutturato di un equilibrio che ben mascherava i suoi 13° per concludere
con una pai che se contavi i secondi rischiavi di addormentarti...bando alle
ciance auguro a tutti di provarlo anzi chiedo a chi l'avesse fatto di
lasciare notizie sulle sue sensazioni e per chi ne fosse al corrente notizie
sul produttore e su altri bianchi (secchi..)italiani dal lungo
invecchiamento.....
   grazie e buona bevuta....
                             Luis

 ha scritto nel messaggio
news:Uw5s7.43518$P04.3...@news2.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:zDCs7.5515$aE.16...@news.infostrada.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: enoteche e wine bar a Londra

devo andare un paio di giorni a Londra e vorrei approfittare per
comprare vini californiani o australiani che difficilmente si trovano da
noi
magari anche una puntatina in un wine bar per provare qualcosa alla
mescita
qualche consiglio?
grazie
Nico

 mescita ... qualche consiglio?
Cork and Bottle, in mezzo a Leicester Square e Piccadilly Circus. Wine bar e
ristorante (per mangiare, prenotare).
Auguri!
Nils Gustaf

Ciao Nico,
beato te che vai a Londra, città che praticamente adoro..
Dopo il tuo rientro penso che potresti tentare in qualche
enoteca italiana, le più prestigiose ed anche le più grandi
offrono ora una vasta gamma di prodotti e piccole rarità.
Ciao
Giuseppe
Ash Wednesday <ni...@color.irmkant.rm.cnr.itNOSPAM> wrote in message
1ez22cu.c8bq0olbgwr8N%ni...@color.irmkant.rm.cnr.itNOSPAM...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vinerie dalle vostre parti

Volevo chiedervi se conoscete qualche vineria che merita nella vostra
città e pubblicizzarla . Oppure se avete bisogno una delle 23 mila
ricette da cucina presenti sul sito cliccate :
<a href="
http://www.gustando.net
" title="Guide di ristoranti cocktail e
ricette da cucina">
http://www.gustando.net
</a>
Grazie di cuore


Prego ! Io però non so ... magari dietro COMPENSO ! :-)
Ho letto sul sito che ci sarà spazio a recensioni di tutti, anche negative,
sui ristoranti. Beh deve essere un bell'impegno e una bella responsabilità!
Ah, una delle ricette pubblicate nella sezione "svuota frigo", che comincia
con "Riempite le apposite coppe di vetro con " mi sembra proprio che ci sia
anche in un altro sito , di una certa Shirley, Shelly ... col suo bel
copyright e tutto.
Non lo ricordo bene ma se andate su google e cercate proprio "Riempite le
apposite coppe di vetro con " si trova facile.
Magari ve l'ha copiata !
Ciaoo
Danilo
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

mamma mia che coraggio la signora a mettere il copyright su queste
ricette . Sai che queste ricette (le nostre 24 mila) sono state tutte
scaricata dal sito dell'autore :
www.dbricette.it
Io mi son fatto dare l'autorizzazione . Lei non lo so

Ho controllato quello ceh dici tu :
Il mio link è questo :
http://www.gustando.net/index/view/00000629.html
ed il suo è questo
http://www.aiutooo.it/indice.php?origine=http://www.aiutooo.it/article11364.html
Cmq io il db delle ricette l'ho preso da sto sito:
www.dbricette.it
come si puo ben vedere dalla homepage (che mi linka) sono autorizzato
l'latro sito non mi sembra

 Io mi son fatto dare l'autorizzazione . Lei non lo so
Eh hai ragione, ognuno ha e si prende le 'autorizzazioni' che puņ. Perņ il
tuo post qui č sembrato un po' .... spam. Sostengo questa tesi visto che ci
dai dentro mica male, anche in altri siti di societą private e per giunta
senza firmarti....


 
www.dbricette.it
le hai provate ? Vengono bene?
Saluti ... ehm...


Infatti è spam :D
Anzi non proprio io chiedevo un po' di collaborazione
Per ora sta andando bene.
Poi con la storia delle vetrofanie che spediamo li c'e un bel ritorno
Noi vorremmofare una cosa seria e ripeto senza lucro

 ha scritto nel messaggio
news:1122217550.1...@f14g2000cwb.googlegroups.com...



In che senso dici cosi ??
Cmq sto inserendo anche tutte le ricette del bimby che lavoraccio !!
E nel mese di agosto inseriremo anceh i vini (e li ce ne sono davvero
tanti) ed i formaggi
Spero venga un bel lavoro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Etichetta e provincia

Perché manca quasi sempre l'indicazione
della provincia sulle etichette dei vini ?
Me lo sono sempre domandato e mi par
strano che sia previsto legalmente che si
debba mettere il paese e non la provincia.
A volte leggi pincopallino di sotto - Italia
senza aver la benché minima idea di dove si trovi
tal pincopallino.
Ciao
Fil 

 debba mettere il paese e non la provincia.
Questo dovrebbe essere quello che dice la legge:
http://www.tigulliovino.it/vino/schede_etichette_vqprd.htm
e dice proprio "indicazione del comune o frazione", quindi la sola provincia 
non è sufficente.

 provincia non è sufficente.
Caspita, grazie !
La risposta era sul mio sito e non ho neppure
verificato. Corro a bere un cartone di tavernello per punizione.
Ciao
Fil 

 verificato. Corro a bere un cartone di tavernello per punizione.
Ha ha ha!! Davvero?
Però scusa... bevi il tavernello e ti chiami ... ronco???


Evidente caso di conflitto d'interessi!!!!
;-)
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Evidente caso di conflitto d'interessi!!!!
'bono tu...
;-)
A presto
Fil

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: pernice a cena

'Stasera ho ospiti e una bella pernice da cucinare in umido.
Gradirei suggerimenti circa il vino da abbinare.
Avrei pensato a un Gattinara del '99.
Grazie
--
Hayak
(Fai un passo indietro per venirmi a trovare)

Avrei pensato a un Gattinara del '99.
Secondo me va benissimo.
Meglio se con qualche annetto di piu'.
G

 Gradirei suggerimenti circa il vino da abbinare
Un bianco importante tutta la vita...vedrei bene un Cervaro invecchiato 
a dovere...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vinitaly con sorpresa.

Ciao a tutti,
Di ritorno dal vinitaly non posso che esternare la mia sorpresa nel trovare
fra gli espositori, e con uno stand abbastanza grande, lo spettacolare T A V
E R N E L L O  presentato ovviamente nel suo bel cartone quadrato.
I geni che hanno curato lo stand non si sono fatti mancare neanche dei bei
bicchieri per degustazione ( che ovviamente erano vergini ) e le relative
'sputacchiere' che invece saranno servite assai.
L'ho visto solo io o lo ha notato qualcun'altro ?
Marzio.

l'ho visto anchio, a mezzogiorno con il suo bel
tavolo pronto per il pranzo, compreso
il testimonial TV con baffi (non mi
ricordo come si chiama).
Franco

nojar wrote:

"cin cin a Tavernello!", il giornalista della RAI ?!
N.

 ha scritto nel messaggio
news:b7e210$icr$1...@alix.livenet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: dom perignon

Leggo oggi sul catalogo metro che viene venduto il dom perignon annata 1995
in cofanetto regalo a 59.99 eur (+ iva).....prezzo che a loro dire è
sottocosto.
Da ignorante in materia mi chiedevo le seguenti cose:
- e' veramente sottocosto?
- è veramente un prezzo iteressante (normalmente quanto può costare?)
- si può conservare per qualche anno??
Io sapevo (credevo di sapere) che gli spumanti o gli champagne fossero da
consumarsi al più presto mentre questa bottiglia viene venduta già con 8
anni....
Se comperassi qualche bottiglia da regalare a qualche natale (magari da qui
a due-tre anni) farei un errore????
Grazie

 a due-tre anni) farei un errore????
no...anzi se vuoi mi prenoto x il natale 2003 ;-)


Grazie delle info relative alla conservazione.....ma i 59.99 erano escluso
iva quindi + 20% fanno 71.99.
A meno che quello che hai visto tu non sia di annata o in confezione meno
pregiata il prezzo del mio catalogo non è spettacoloso :-((

 Grazie delle info relative alla conservazione.....
Sicuro? Al corso A.I.S. c'han detto che doppo la sboccatura partono dei 
fenomeni ossidativi a causa dell'aria che comunque penetra all'interno 
della bozza. E che quindi è meglio usufruire del prodotto nell'arco di 
24 mesi, al massimo...
				'o.
-- 
__
   Life is too short to drink bad wine!

 24 mesi, al massimo...
Dipende molto dal gusto personale (pare inoltre che le grandi case di
Champagne per alcuni mercati -inglese ad esempio-mettano in commercio
vini già più maturi).
Se ti piacciono le note agrumate, floreali, fruttate "fresche" e un po'
lievitose, stappa subito (non è comunque il caso di un Dom anche se giovane)
se vuoi note più terziarie aspetta pure, qualsiasi buon spumante ha una
resistenza sorprendente)
Qualche anno fa ho trovato nella cantina di un parente un D.P. del 1975
conservato in piedi.
Stappato dopo più di 20 anni era sublime ed aveva ancora un sufficiente
perlage.
Ciao.Schigi.

perlage.
E' merito della GRANDE annata ;-)))))
G
P.S. ma tu non eri al mare? O scrivi dalla spiaggia?? :)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: opinione su massobrio ?

secondo voi è affidabile massobrio come esperto di vini (vedi trasmissione
mela verde e articoli sulla stampa)
volevo acquistare alcune bottiglie da lui consigliate e vista l'importanza
della spesa ci tenevo ad avere alcune opinioni
grazie

 wrote:

Se ti ritrovi nei suoi giudizi è affidabile, altrimenti no!
Lapalissiano, ma funziona.
Io lo trovo stantio e vagamente odoroso di naftalina come i vestiti che
indossa, se deve fare un confronto tra due vini io generalmente
preferisco quello che a lui non piace, quindi lo trovo assolutamente
affidabile e capace di indicarmi i vini da evitare, ma questi sono
gusti.
saluti
ginetto

 ha scritto nel messaggio
news:1f7pdmp.1v2...@ppp-127-4.27-151.libero.it...

grazie per la descrizione originale e divertente
morale della favola li assaggio e poi decido io che vini prendere
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: La Spinetta spande

Come mai una bottiglia su tre dei Moscati d'Asti della Spinetta, di
qualsiasi annata, perde vino intorno al tappo? Non mi dite che va
messa verticale...
Mike

messa verticale...
Non lo so, hai provato a metterla di fianco alle altre 3? ;)
G

 ha scritto nel messaggio
news:k2j2sugn819m6v12k...@4ax.com...

Vero, è successo pure a me ...da dire xò che il vino non ne aveva
risentito...


wrote:

lo stesso con le mie. vino OK 
Mike

 wrote in message
k2j2sugn819m6v12k...@4ax.com...

Forse si potrebbe interpellare il produttore, se risponderà...............
ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Pineau de Charente

Ho un paio di bottiglie di Pineau de Charente bianco che mi stanno
diventando vecchierelle, circa 3 anni per intenderci. Devo aprirle oggi
stesso o posso conservarle ancora un po'? Nel secondo caso, quanto ?
Ciao
Odarg(R)
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Odarg(R)

 tranquillamente ed aprile con tutta calma.
Grazie. Non aspettero' comunque molto, al primo foie gras che mi passa a
tiro ...



 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 acidita', quindi col foie gras fa schifo, impasta la bocca.
L'avevo assaggiato in Francia proprio come aperitivo con dei crostini di
mousse de foie e non mi era parso cosi' terribile, non era pero'
estremamente dolce, forse perche' era molto freddo. Esistono forse
varieta' piu' o meno dolci di Pineau(x?, 'aspita il plurale...)?
Comunque lo  shiftero' al volo verso piatti dolci (o formaggi erborinati
?)e quindi consumo ancora piu' rapido.
Grazie


 Odarg(R)
Provalo con cioccolata super-fondente (cacao >80%). Se riesci a trovare 
Domori Break o Puro, altrimenti cacao di qualche cru selezionato.
Ciao.
JW
-- 
nadlaus @ Aristide
www.aristide.biz
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Formaggio

Buongiorno,
dato che possiamo parlare di tutto ciň che č di buon gusto e che di solito 
si parla mentre degustimo del buon vino,
Vi chiedo se avete qualche link da passare dove comprare del buon formaggio 
direttamente in caseificio.
Qualsiasi regione purchč giŕ testato....
Grazie a tutti. 

 Grazie a tutti.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Annata 1997? caldo o pioggia?

salve
mi sono state chieste info sul pinot nero italiano del 1997,
c'e' chi mi ha detto che quell'anno ha piovuto molto, chi invece che
quell'anno ha fatto molto caldo...
piu' cose mi dite meglio e'...
grazie in anticipo

Il 25/08/2008, l ha detto :

Una idea puoi averla qui: 
http://tinyurl.com/6xwhnw
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

quell'anno ha fatto molto caldo...
In Piemonte e Lombardia ha fatto molto caldo, e me lo ricordo bene,
visto stavo facendo il servizio militare... ;)
J.L.Picard riportava qualche tempo fa che l'annata, almeno per i vini
delle Langhe, e' stata dichiarata eccezionale dagli americani, e
appena passabile dagli italiani. 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Una idea puoi averla qui: 
http://tinyurl.com/6xwhnw
E' in contrasto pieno con quello che il Capitano scriveva qui:
http://tinyurl.com/6phcuk
Pero' sono passati 4 anni, e magari qualcuno ha avuto modo di
verificare la tenuta di quei vini.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Menu vegetariano

Per prima cosa salve a tutti...
Vi chiedo un aiuto per un abbinamento che devo fare...
Devo portare dei vini per una cena quasi completamente
vegetariana...
Il menu dovrebbe essere:
Zuppa di farro con cozze e funghi
Lasagne (ancora non so con cosa, sicuramente
senza carne)
Tortino di riso e porri
Un piatto a base di patate e/o sformati di verdure
Io avevo pensato ad una bella escalation di vini bianchi
(anche se io preferisco i rossi), minimo due tipi diversi, massimo
tre (uno per la zuppa, uno per le lasagne e uno per i secondi).
Datemi un consiglio (e non fatemi spendere una esagerazione)
Ah... se vi puņ aiutare io sono di firenze...
Leo

 Ah... se vi puň aiutare io sono di firenze...
Ci aiuterebbe di piů sapere meglio il menu ;-)
"A base di patate" non vuol dire molto, e anche "Lasagne non so con cosa"...
;-)
Scherzi a parte, devi vedere prima qual č il sapore dominante in ciascuno
dei piatti che servono...quanto sono profumati, se sono molto saporiti o
poco, se sono grassi o sconditi...
Io vedrei bene un Gewurztraminer (o un bel Pinot)  per la zuppa di farro con
cozze e funghi e un Sauvignon per il resto.
Avanti con le altre idee....
Ciao
Maurizio


Hai centraro in pieno il problema... sono incasinato proprio perchè
mi hanno dato un menu parziale...
Cercherò di essere più preciso in serata...
comunque grazie dei consigli (al gewurztraminer avevo pensato pure io, buon
segno)
Leo

Un piatto a base di patate e/o sformati di verdure
Escalation? Mica siamo in guerra ;-)  Anche se, effetivamente, lo si
potrebbe credere, dal suono tuonante che puo risultare dalla zuppa di
farro...
Le verdure sono particolari, richiedono molta attenzione negli
abbinamenti, non ci sono regole generali e per di piu' bisogna vedere
anche quali spezie sceglierai. Cipolle, pomodori, verdure miste vanno
benino con un sauvignon, o con un pinot bianco d'Alsazia per esempio.
Buon appetito
Mike

 ha scritto nel messaggio
news:56qr1uopb52n325en...@4ax.com...

Allora, i cuochi sono dei folli (ma non se li poteva fare da solo
gli abbinamenti) e il mio amico è particolarmente nevrotico poichè teme
che vada in giro a dire agli altri le sue ricette... un folle...
Comunque le lasagne dovrebbero essere a base di zucchine, carote e
funghetti champignon con timo e maggiorana e la besciamella...
Il secondo ruota intorno al tortino di riso e porri, quindi va bene il
sauvignon
o il pinot bianco...
Grazie per l'aiuto...
Leo

 Leo
Champagne a tutto pasto e non sbagli più.
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:quvT7.326107$sq5.15...@news.infostrada.it...

Sbaglio o hai debole per le bollicine? :-))))
Ciao

 Sbaglio o hai debole per le bollicine? :-))))
Più esattamente ho un debole per il perlage  ;-))
Ciao.Schigi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: R: nobile di montepulciano


L'annata 91 non č malvagia ma č sicuramente la peggiore tra le tre


Hej doa!
Alessandro

 wrote in message
380ad...@news2.prserv.net...


 wrote in message
_B1P3.26198$i06.2...@typhoon.libero.it...

Il 93 discreto, 94 mediocre 95 eccellente 96....dovrebbe essere buono 97
dovrebbe essere grandioso


Hej doa!
Alessandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: recipienti in vetroresina

Li ho sempre sati per fare e conservare il vino; stamani mi han detto 
che sono stati proibiti .
E' Vero ?
Grazie



No.
A.
Anche oggi è un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barolo Giordano del 69

Ho letto il post sul Barolo del 53 che per voi probabilmente non è bevibile.
Il mio papi ne ha messa via una bottiglia nel 69, quando sono nata. Della
ditta Giordano.
Ch sia bevibile?
Ciao e grazie.
Bel newsgroup, davvero!
Roberta

 ha scritto nel messaggio
news:R0uoa.62442$T34.1...@news2.tin.it...

Ciao.
In linea di principo dipende da com'è stato conservato (temperatura ed
umidità corrette pochissima luce e rumori bottiglia assolutamente coricata
etcc.), se le condizioni ottimali sono state rispettate ed il tappo ha fatto
il suo dovere la bottiglia è apribile.
Ci sono altre condizioni poi che determinano l'opportunità o no di aprire
una bottiglia molto imvecchiata, sicuramaente la tipologia del vino ( il
Barolo è uno di quelli), l'annata (il '69 purtroppo non è una grandissima
annata per il Barolo) ed ultimo e purtroppo non ultimo la serietà del
produttore, se la ditta Giordano è il fatidico Ferdinando Giordano che vende
per corrispondenza (premetto che non conosco le produzioni più datate) non
ha produzioni di particolare pregio, quindi a mio parere non aprirei quella
bottiglia, nel caso lo facessi ti consiglio di decantare la bottiglia
seguendo queste poche regole.
Presupponendo che il vino sia stato coricato ti consglio di metterlo
nell'apposito cestello (se ne hai uno) oppure mettere la bottiglia in piedi
un paio d'ore prima di stapparla, in modo tale che i depositi si assestino
sul fondo, poi al momento di servirlo versarlo nell'apposita caraffa o
decanter, avendo cura di vuotare il vino molto delicatamente (per evitare il
sollevamento dai sedimenti dal fondo) ed osservare il vino nella bottiglia
grazie alla luce di una candela in modo tale da interrompere la mescita del
vino nel momento in cui inizia ad arrivare il torbido, temperatura di
servizio adatta ad un vino rosso di corpo tra i 18 - 19 gradi C° (non
eccedere ti prego).Per quanto mi rigurada spero di sbagliare sul giudizio
qualitativo del vino così tu possa godere al pieno le straordinarie qualità
di un grandissimo vino della mia zona.
Auguri di buona Pasqua
Alberto.

 eccedere ti prego). Per quanto mi rigurada spero di sbagliare sul giudizio


 Ch sia bevibile?
E' molto probabile che non lo sia, ma l'anno prossimo quando fari 35 anni
sarà senz'altro il momento buono per aprirla, magari con tuo papà, e
ricordare con lui il momento in cui l'ha conservata per te. E' senz'altro un
gesto che per lui ha voluto significare qualcosa.
un papà che ha messo via un par di bottiglie del Bartolo del '98 con lo
stesso spirito, ma che magari farà in modo di "doverle" ( ;-) ) aprire un
po' prima.
mariano
--
www.gastarea.com
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:213Z215Z167Z252Y...@usenet.libero.it...

Grande Bartolo

 Ch sia bevibile?
Non so che annata sia stata il 69.
Ho comunque bevuto non piů di un paio d'anni fa un barolo di Giordano del
71ed era bevibile.
Non era buono -  probabilmente non lo era nemmeno 20 anni fa - ma era
sorprendentemente ben conservato; ne devo avere ancora una bottiglia
nell'angolo della vergogna della mia cantina.
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: esiste o la creiamo noi ?

piccola domanda/proposta.
esiste, magari su wikipedia,
o altro sito,
una tabella con le caratteristiche tipiche di ogni vino/vitigno ?
esempio:
Vino: Montepulciano D'abruzzo DOC
Vitigno: Montepulciano
Zona D'elezione : Abruzzo
Estratto Secco : X
Gradazione tipica: 13,5°
Temperatura di servizio: 16°
Migliori Rappresentanti: Valentini,Masciarelli
Migliori etichette: Villa Gemma Masciarelli
Migliori etichette Qualita' prezzo: Aldiano Di Cantina Tollo
Qualita' organolettiche: Colore, naso, bocca ( generici del vitigno )
Abbinamento Tipico: Arrosti, Timballo Rosso, Pecorino D'abruzzo.
Abbinamento Innovativo: Riscaldato con Degustazione cioccolato ( scritto 
cazzata lo so... )
Altri sottoprodotti: passito di Montepulciano,
Ratafia ( liquore di Montepulciano e Amarene )
se creo un eventuale tabella excel vi va di darmi una mano e a tempo 
perso riempirla con le vostre conoscenze ?
magari la faccio su wikipedia che e' libero a tutti oppure creo un blog.
ditemi voi.
se cazzata amici come prima :)

 Qualita' organolettiche: Colore, naso, bocca ( generici
mmm potrebbe essere ficus ;-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: 3° corso sommelier

Cari amici tra poco sosterrò l'esame al 3° CORSO PER SOMMELIER. Anche se
presumo che si terrà con il nuovo metodo, qualcuno sa dirmi all'incirca in
che cosa consiste e di solito che piatto fanno abbinare ?
Datemi una mano perchè l'anno scorso su 49 partecipanti ne hanno promosso 16
!
E magari visto che ci siete ditemi cosa ne pensate dei corsi A.I.s:
Grazie Fabio

 wrote in message
umvT5.32048$FV2.9...@news.infostrada.it...

Non voglio essere cattivo, ma i sommeliers mi intristiscono, con il loro
tastevin, la giacca blu e la cravatta di ordinanza. Non hanno mai capito
nulla di come fare comunicazione nel mondo del vino, tanto è vero che sono
stati clamorosamente scippati dell'argomento da un gruppo di gente con la
chiocciola che, volenti o nolenti, hanno centrato in pieno il bersaglio o mi
sbaglio? (senza entrare nel merito dei pregi-difetti del gambero, slow food
etc, è innegabile il vastissimo successo della loro iniziativa partendo dal
nulla o da poco più).
Poi come ho già detto, recentemente ho avuto modo di vederli servire vini
nei bicchieri di plastica da pic-nic in pubblico, ufficialmente. Ma dai, che
tristezza....
Comunque, in bocca al lupo, gli esami sono esami.
GP

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Corso informazione

Salve
Mi piacerebbe partecipare ad un corso per sommelier, abito a Spotorno in
Provincia di Savona qualcuno mi sa indicare a chi mi posso rivolgere ????
Grazie
Fabio

...


 wrote in message 7thnts$sag$1...@nslave1.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini tedeschi

Augurandomi che non venga interpretato come spam (io sono solo un
consumatore finale) volevo condividere che, dopo lungo peregrinare, ho
scovato un importatore italiano di vini tedeschi di altissimo livello
quali, tra gli altri, Dr. Loosen, Reinhold Haart (gulp!) e Willi Schafer
per la Mosella, Donnhoff (supergulp!) per la Nahe,  Keller per la
Rheinhessen e Rebholz per il Pfalz.
Scrivendo a 
riesli...@libero.it
 mandano il listino.
Navig
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Navig
Guly 

 Navig
Per farsi un'idea, i prezzi come sono?
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

Spam per spam, segnalo che il sito 
www.enodelirio.it
 è veramente una ricca
fonte di informazioni per i vini tedeschi (riesling in primis obviously),
curato da quel grande esperto ed appassionato che è Francesco Agostini
("ciclista" su porthos, per chi avesse dimestichezza con quel forum).
Purtroppo il super-gruppo di acquisto si è appena chiuso e la merce è già
in arrivo (e qualche frequentatore di questo NG che me ne ha fatto
richiesta ne beneficerà...), ma anche come sola fonte di informazioni è
preziosissimo. 
Navig ha scritto:


 preziosissimo. 
-- 


 quali, tra gli altri, Dr. Loosen, Reinhold Haart (gulp!) e Willi Schafer
Giusto per regolarmi, a quanto stanno l'Urziger Wurzgarten Riesling 
Auslese GK 2004 e l'Erdener Pralat Riesling Auslese GK 2004, di Dr. 
Loosen ? Grazie !
Joe

 Tolux
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 


 Joe


 (37,5 cl).
Grazie mille per le informazioni, riesco ad averli a quei prezzi non 
ivati da un amico che va spesso da Erni. Ha anche annate vecchie ? Farei 
follie per l'Urziger Wurzgarten Auslese GK 1993...
Joe

 Navig
interessante il il listino ,
conoscete bene questi prodotti?
saluti nicola


ARBORE RENZO DISSE ANNI FA: CHI BEVE BIRRA CAMPA CENT'ANNI,  ora e'
risaputo che in terra di kartofen non si fanno vini buoni ma ottime e
stupefacenti birre, per cui gente MEDITATE GENTE MEDITATE.........

enoallievo di gino ha scritto:


Navig ha scritto:
grazie delle info :-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: New entry

Ciao a tutti sono Dario e sono praticamente nuovo in qesto ng.
Sono un appassionato del buon vino, anche se non un esperto.
Ho letto molti dei vostri messaggi ma mi sembra che non si parli quasi mai
dei vini Franciacorta.
Come mai?
E' una questione di bassa qualità?
Per quanto mi riguarda i brut Franciacorta sono i top tra gli spumanti
italiani.
Ciao Dario

 Ciao Dario
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 > italiani.
Non direi affatto che si tratti di una questione di bassa qualità !
Per cio' che riguarda la mia esperienza personale posso parlarti
dei Franciacorta presentati dalla ditta Monterossa.
Ho avuto modo di degustarli ad una cena organizzata dall'AIS al
Nelson Pub di Chiavari (Ge).
E' stata una magnifica serata con ottimi abbinamenti di pesce.
Fra i Franciacorta presentati che più mi hanno piacevolmente impressionato,
rammento il Satén ed il Cabochon. Quest'ultimo davvero speciale,
una miscela di Chardonnay e Pinot Nero (non vorrei ricordar male !),
tutto concepito in botti di legno.
A conferma della qualità dei Franciacorta, ho confermato il mio parere
qualche sera fa (il 5 giugno mi pare), al Kulm Hotel di Portofino dove,
in occasione di un'altra cena organizzata dall'AIS, tutta a base di
Champagne,ho potuto stabilire un confronto.
Forse un pizzico di delicatezza in piu' a favore degli Champagne presentati
quella sera (Philipponat...ecc.) ma la qualità del prodotto Franciacorta
non è assolutamente da meno.
Ciao
Filippo
_________________________________________________________________
Il tuo ristorante, enoteca, azienda vitivinicola gratis in rete con :
www.tigulliovino.it
Le vostre iniziative in rete :
www.tigulliovino.it/servizi/contatto_diretto.htm
Cultura del vino e ristoranti, AIS, Slow Food, Iniziative...
Informazioni : 
in...@tigulliovino.it
Icq # 23896333
_________________________________________________________________


Siccome mi piacerebbe diventare un avventore abituale di questo NG ho riempito
anche io il questionari....... A PRESTO!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: caprioli e tassi

Sono un piccolo hobbista di vigna. Da un po' di tempo, con l' aumentare dei terreni incolti e con le politiche di difesa della selvaggina, ho un problema: sono aumentati in modo esponenziale caprioli e tassi, con il risultato che in primavera i caprioli mangiano i teneri getti, danneggiando tutta la successiva fase produttiva (a volte anche con la morte delle piante). In autunno, con l' uva matura, sia gli uni che gli altri mangiano i grappoli. Recintare è una spesa non sostenibile per il costo e non valida per una infinità di altre ragioni, che non sto ad elencare. Per quanto riguarda i getti in primavera una soluzione parziale l' ho trovata: irrorare i getti con verderame. Dicevo "parziale" in quanto la pioggia dilava il verderame e i getti tornano a essere appetibili. Per l' uva in fase di maturazione no so come fare. Qualcuno ha avuto esperienze simili e può darmi consigli?

 ha scritto nel messaggio 
news:102db441-6a8d-44c9...@googlegroups.com...

Spara.