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Titolo: marzemino

qual'e' la zona del marzemino?

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 7mdnii$d69$1...@fe1.cs.interbusiness.it...
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qual'e' la zona del marzemino?
Ti rispondo prendendola un po larga ...
Le origini del vitigno Marzemino (anche se questo nome lo assume nel sud
Italia) sono collocabili nelle regioni meridionali del Mar Nero (come per
altri vitigni forse più celebri).
Gli studi basati sul DNA e su antiche presenze indicano come percorso più
probabile del Marzemino quello che va dal  Mar Nero alle foci del Po
attraverso la fascia costiera jugoslava e italiana.
Le prime accertate testimonianze di presenza del Marzemino nella viticultura
italiana sono riferite al Veneto trecentesco: solo successivamente, in
relazione alla espansione della potenza commerciale e militare veneziana
verso occidente, si ha una diffusione del vitigno in trentino
meridionale.
Le ipotesi più attendibili sulla origine del nome marzemino sembrano essere
quelle che lo fanno derivare da Marzemin (località austriaca) o da Marzèmini
(Pachino, Sicilia).
La zona piu vocata per la coltivazione di tale vitigno in trentino è la
Vallagarina (come ha correttamente detto redfox nella sua mail) ed allo
stato attuale quando si parla di marzemino ci si riferisce a quello
trentino.
Il fatto che da noi sia considerato (assieme alla Schiava ed al Teroldego)
un vitigno autoctono è dovuto alla enorme variabilità intravarietale che il
Marzemino, a causa del lunghissimo tempo di coltura ed alle diversificate
pressioni selettive che ha subito, presenta: marzemino (provincia di
Trento), marzemina bastarda (Trento), marzemina gentile e marzemino rosso
(Bassano), marzemina veronese (Verona, Vicenza), marzemin (Istria), ... solo
per citarne alcuni.
Per qualche periodo ne è stata coltivata (come vino da tavola) anche una
varietà bianca principalmene nell'areale Veneto.
In sostanza il marzemino è considerabile, con nomi e forme di vinificazione
differenti (nella repubblica di Venezia  era d'uso nel cerimoniale servire
marzemino dolce all'apertura di importanti pranzi), un vitigno ubiquitario
che presenta evoluzioni particolari in riferimento a microzone specifiche.
Una curiosità, a testimoniare la grande notorietà (ora persa) del vitigno in
epoca passata: la casa patrizia Tiepolo regalava ogni anno al re di Polonia
nella seconda metà del '600 "vini preziosissimi di Vicenza che si chiamavano
Marzemini".
Non so se esistano produttori di marzemino in purezza e di buon livello al
di fuori del trentino.
Riprendendo quanto ha detto Redfox ti consiglio alcuni marzemini che possono
offrire il quadro delle differenze che tale vitigno può presentare in
trentino:
- marzemino passito di Letrari
- Vallarom
- La Vigne
Mi dispiace se sono stato eccessivamente prolisso, ... ma bastava non
leggere!
Ciao
Sergio :-))

 wrote in message 7mdnii$d69$1...@fe1.cs.interbusiness.it...
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 Trentino mi può forse dare conferma)..
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L. LETRARI "MASO LODRON" si trova a NOGAREDO (TN), un paesino che confina
con Isera, sulla stessa sponda dell'Adige.
Ottimo Marzemino e, sopratutto, Cabernet Riserva ottenuto da un vigneto di
quasi 25 anni. Molto bella anche la cantina. Buono anche lo spumante
(purtroppo non ricordo da quale uvaggio); non all'altezza, IMO, invece il
Sauvignon.
Ciao.
Marco Monzeglio
Fiduciario Arcigola Slow Food
Convivium di Gallarate (Va)