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Titolo: Due vini buoni e uno gramo

bevuti negli ultimi tre giorni.
Bandol 94 Chateau de Pibarnon; meraviglioso profumo di erbe, paragonabile a
quelli che si sentono facendo un giro in bicicletta nell'entroterra
provenzale e sapore ancora leggermente tannico ma estremamente "carnoso".
Pagato 84 ff (c.a. 24 mila). A me i vini a base di mourvedre piacciono molto
ma non sono molto numerosi nemmeno in francia, che io sappia a parte i
bandol c'è la cuvee speciale dello Chateaunef du Pape di Chateau du
Beaucastel; che voi sappiate questa varietà è presente anche in Italia -
magari meridionale visto che è tardiva ed ha bisogno di caldo - sotto altro
nome?
Cervaro della sala 96: una vera schifezza. Puzza notevole di feccia che dopo
lunga areazione si è solo minimamente ridotta e sapore amaro, ancora da
permanenza troppo lunga sulle fecce. Gli stessi problemi, in misura ancora
maggiore, li avevo riscontrati tempo fa nello stesso vino del 94.
Francamente non riesco a capacitarmi come un vino del genere possa essere
premiato regolarmente dalle guide, a meno che io non sia particolarmente
sfortunato ed incappi sempre in bottiglie sfortunate.
Questa è stata comunque di certo l'ultima bottiglia che compero.
Chardonnay Grand Ardeche 97 Latour; al contario del cervaro questo sì che è
un ottimo chardonnay fermentato in barrique. Al profumo si sente ancora
leggermente il legno, che però non copre con una speziatura esagerata i
profumi del vino, mentre in bocca l'apporto del legno è perfettamente fuso
in un insieme di grande dolcezza, con un'acidità decisamente minore di
quella degli chardonnay di borgogna. Pagato 62 ff decisamente ben spesi.
Saluti
Luca

nome?
Mouvedre é lun sinonimo di Garnacha, che sarebbe il nome spagnolo ed originale,
in quanto trattasi di vitigno spagnolo.
Normalmente esendo una varietį che si presta alle alte rese da dei vini
scialbi, se peró viene coltivata con delle basse rese e su suoli molto poveri,
é in grado di offrire vini di notevole concentrazione e con buon potenzia
d'invecchiamento, i migliori esempi li trovi in spagna nella regione Priorat..
Comunque é un'uva che si presta bene ai rosé e che in Italia viene coltivata
sicuramente, i sinonimi, peró non li so in tutti  sicilia c'e chi la chiama
granaccia.
Visto che peró i migliori vini sono particolari e difficili da fare, ti
consiglierei di provare gli spagnoli del Priorat.
Marco

 Marco
Ciao, Sandro.
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san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 in un insieme di grande dolcezza, con un'aciditą decisamente minore di
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 in un insieme di grande dolcezza, con un'acidità decisamente minore di
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Pradeaux e Tempier li conosco (anche se di tempier ho provato solo due delle
cuvee speciali, toutine e cabassaou), ma tutto sommato preferisco il
Pibarnon, che costa meno e si trova facilmente anche al carrefour.
Gli altri due li proverò sicuramente.
Di Pibarnon mi piace molto anche il rosè, sempre da mourvedre, IMHO il
migliore tra quelli che ho assaggiato, che però costa come il rosso.
Visto che sei della zona qualche consiglio, sia sui rossi che sui rosè
sarebbe più che gradito.
I bianchi mi sembrano invece abbastanza scarsi e cari, ma in effetti non
conosco molto.
Saluti
Luca

riferisca :-).
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marco
Manutengolo di        
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