mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: consigliatemi

un buongiorno a tutto il NG.
A natale mi hanno regalato quattro bottiglie di vino
due di Cervaro della Sala 2001 Antinori e due di Cabreo La Pietra
2000,ebbene l'intenzione di mia moglie č quella di stapparle per la cena che
faremo con amici dopodomani, io ho obiettato che probabilmente per quanto
riguarda il Cervaro della Sala sarebbe meglio attendere in quanto troppo
giovane, ho ragione?
per il Cabreo invece non saprei e poi č un buon vino?
un saluto e buon anno a tutti
gion denver


---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.556 / Virus Database: 348 - Release Date: 26/12/03

 Compra un poco di gaiosello per gli amici vai.............
probabilmente opterò per un Giacobazzi in lattina.
ciao e grazie
gion denver

 conosco, sono curioso.
E' un gran bel vino, adesso non ricordo di che produttore fosse
il
1997 che mi sono tazzato un mesetto fa, ma era un gran bel vino
si.
Di corpo, equilibrato, bello pieno, strutturato... di certo va
bene
con una cucina diciamo... "ricca".
Salut!
    Vilco


E' un vino molto "legnoso", ma con il tempo si stempera molto, il legno
intendo, perciò consiglio di berlo tra alcuni anni. Come per il Cervaro, che
è molto più elegante, è un vino che migliora moltissimo con l'affinamento.
Ciao
enociccio

 enociccio
Ho capito, seguirò il tuo consiglio, anche il Cabreo riposerà in cantina per
un po' di tempo.
Per la cena di domani (a base di frutti di mare e pesce) stapperò del Fiano
di Avellino dei Feudi di S.Gregorio, ne ho acquistate una decina di
bottiglie e ne sono rimasto discretamente soddisfatto.
Ciao e grazie
gion denver


emm.... se hai bisogno di una cantina dove conservare perfettamente le tue
bottiglie, mandamele e considerale come fossero in cassaforte............
auguri !


 gion denver
Ho assaggiato il Cabreo da un amico in enoteca e mi era piaciuto parecchio, 
con il giusto legno e i giusti muscoli per essere un super tuscan. Come 
prezzo non mi sembrava neanche esagerato visto i livelli a cui vanno 
parecchi sui fratellini che finiscono per -aia.
Sul cervaro della sala non sono un esperto ma ti direi che probabilmente 
potrebbe migliorare in futuro. Certo che se le apri entrambe, sarebbe 
interessante passare il capodanno con voi!
buon anno
bacca


Ottima decisione!
Ciao e Buon Anno
enociccio, che l'ultimo lavora fino a tardi! :-(((

 giovane, ho ragione?
Ti consiglierei di farlo affinare per qualche anno, diciamo fino al 2006 -
2007. Ne guadagnerà senz'altro in eleganza e il legno si farà meno
invadente. Io per stasera ho in programma una "orizzontale" del 1996 con
Cervaro, Terre Alte di Felluga e Etna Pietramarina di Benanti.
Auguri!
Navig
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ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ONAV

Mi è arrivata oggi la nuova tessera e dentro la busta c'era anche un 
adesivo/vetrofania con il logo dall'associazione e tanto di motto "In vino 
rident omnia"
Mi stavo chiedendo... se mi fermano e vedono il logo:
A> Evitano accuratamente di provarmi il tasso alcolico.
B> Mi provano il tasso alcolico anche se ho Silvio seduto accanto.
C> Mi ritirano direttamente la patente senza test, ma con un bel sorriso.
Quale delle tre secondo voi?
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it 

Quale delle tre secondo voi?
Nessuna, tanto lo attacchi dietro e quando passi....è troppo tardi.
Mi preoccuperei di più del rumore di bottiglie che proviene fisso dal
baule.
Ciao.Schigi.

baule.
Soprattutto perche' il 50% delle volte sono vuote. :)
G

 G
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it 

 san...@NOSPAMmensa.it
Se dici che sei in missione per conto di Rivella e tiri fuori una
bottiglia di Ruchè, ti rinnovano la patente con 100 punti di
bonus :D:D:D

Pervertito d'un feticista.
Negare sarebbe inutile.
G

>>>Mi preoccuperei di piů del rumore di bottiglie che proviene fisso dal


 Viva l'uva
Contento tu... io continuo a preferire il vino.
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it 

 hanno la mia stima. 
Quoto.
Tu che sezioni bazzichi ?
A.

 A.
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it 

 bonus :D:D:D
Potrebbe proporre agli agenti di lasciar perdere e di andarsi a bere
un bicchiere tutti insieme.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Scusate l'intrusione...

Mi rendo conto che l'argomento non è pertinente, ma non si sa mai, magari
qualcuno ha o lavora in una cantina.
Avrei bisogno di qualche indicazione in merito ad un programma (sw) che
gestisca tutte le varie fasi della produzione: vinificazione,
imbottigliamento.... ecc.
Suggerimenti ben accetti, grazie.

 ha scritto nel messaggio
news:aX328.9695$ly.3...@twister1.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVT: bullulata

Ier sera, per festeggiare la promozione di un collega:
-Annamaria Clementi 97, devo dire che l'anno scorso m'era sembrato
peggio, non ho sentito zaffate legnose, buona aciditą, un buon
prodotto anche per complessitą, forse solo un filo burroso per i miei
gusti. (87)
-Giulio Ferrari 97, altra spinta al naso, grande complessitą e
mineralitą congiunta a sentori di pasticceria, finezza anche in bocca,
con un'aciditą maggiore e un perlage pregevole. (90)
-BdB Pierre Moncuit GC 96, un bambino, aciditą e freschezza aromatica
citrina, da bere a secchi, non č complessissimo forse, ma grande
nitore e prospettiva di crescita assoluta, adoro i BdB e questo
probabilmente č il migliore mai bevuto per q/p (90).
G

 probabilmente è il migliore mai bevuto per q/p (90).
Su che prezzi viaggia?
E poi: mai provato il Jacquart brut mosaique? Non e' un BdB ma l'eleganza e' 
quella, e viaggia a prezzi ben competitivi (qui 17.80 a boccia).
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

quella, e viaggia a prezzi ben competitivi (qui 17.80 a boccia).
Questo e' un Gran Cru (dimenticavo, pas dosee), pero' il tuo mosaique
lo voglio provare prima o poi.
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Solaia97 ornellaia98 barolo barbaresco 96-97

Chi e' interessato puo scrivermi
Renato

 Chi e' interessato puo scrivermi
Perchè scriverti in privato?
Per mandarti a cagare va benissimo anche il NG!
Saluti
Luca

 Per mandarti a cagare va benissimo anche il NG!
ROTFL... è da un pò che non bazzico da ste parti e ti trovo sempre in forma
smagliante.
;-))
Qualcuno di voi sa i motivi del licenziamento di Tombolini di Esperya ???
http://punto-informatico.it/p.asp?i=39785
ciao
nb
P.S. Domani sono a vinitaly... proverò a chiamrti sul cell.
Ehm... su mamo ti dovevo una risposta:
"Hai ragione".


Potresti provare a chiederlo a lui.
Ciao

...

Beh, magari appena li avro' capiti anch'io, provero' a raccontarveli! ;-)
Tom Bolini

On 13 Apr 2002 03:57:26 -0700, 
prop...@antoniotombolini.it
 (Tom
Bolini) wrote:

Ben trovato!
io mi riaffaccio da queste parti proprio oggi dopo un anno di
latitanza...
I "pacchi del dissidente" ti hanno un po consolato?
 
Alessandro
"Om du ser ut som fotografiet i ditt pass, 
 är det hög tid att resa bort"

 I "pacchi del dissidente" ti hanno un po consolato?
Altroche'! Come sai, si riparte: chi avesse voglia di seguire da
vicino, in diretta, il tentativo sperimentale di far partire una nuova
iniziativa mettendo insieme in rete le persone piu' diverse, puo'
seguirlo qui 
http://www.antoniotombolini.it/cgi-bin/500/general.pl
A presto!
Tom Bolini
----------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: 2012: 19 thread in 137 giorni

 2008
 
Maledetti etilometri.
G
 
 

 (ogni scusa è buona per alimentare IHV - sennò ci SFRATTANO!)
 
Occhio ai flame che con l'alcool è un attimo che ci friggiamo.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Proposta indecente

Ultimamente sono stati postati alcuni messaggi che trattavano
argomenti relativi agli esami dei corsi AIS .. ed allora mi e'
balenata una idea.
Io ho fatto la certificazione Microsoft e, come "ausilio" non tanto
legale allo studio, esiste un sito sul web dove coloro che hanno
tentato gli esami pubblicano le domande che hanno "subito" ...
E se ci fosse la stessa cosa anche per gli esami AIS??

 E se ci fosse la stessa cosa anche per gli esami AIS??
no ho idea cosa siano gli ais ma come in ogni cosa ci vuole passione e le
scorciatoie non sono ne passione ne amore ma martellate sui cog...ni
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
--------------
ogni servo gallonato č un'ozioso affacendato

 wrote in message
news:zj%86.354$FL1....@twister2.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino calabrese

vi è mai capitato di effettuare una vacanza a tema?
vi piacerebbe andare in calabria e gustare il vino di cirò ed allo
stesso tempo soggiornare a poco prezzo?
se a qualcuno interessa mi può contattare.
Ciao

se a qualcuno interessa mi può contattare.
Mi sa che passo.
G

Non ho capito se a oigroiG interessa la vacanza a tema.....CIAO

Non ho capito se a oigroiG interessa la vacanza a tema.....CIAO
Non lo so, in che provincia e' tema?
G

La provincia è Crotone, il vino, la cucina, il mare, il panorama sono
stupendi e li consiglio.
Se sei interessato ti posso creare un itinerario enogastronimico con
soggiorno in b&b con degustazione di prodotti tipici.
Ciao

stupendi e li consiglio.
Non mi interessa, grazie per la proposta disinteressata.
G

"oigroiG" <g.m...@provider.di.Soru> ha scritto nel messaggio 
news:rc8j129ou60405364...@4ax.com...

Vedi, ti sei posta male.
Se avessi proposto anche te nel pacchetto
credo che oigroiG avrebbe reagito in modo diverso.
Ciao
Fil 

credo che oigroiG avrebbe reagito in modo diverso.
Calabrisella mia.
:-P
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino sofisticato

Lo hanno detto stasera al TG5, si riesce a sapere quale č l'azienda 
incriminata che sofisticava il vino con gli acidi? Trasi dice che l'uonmpo 
che aveva attuatpo tutto aveva precedenti sempre per sofisticazione, 
risalenti all'epoca dello scandalo del vino al metanolo, nel 
1986.se
 ne sa 
qualcosa di +?
ciao 

 ciao
La Tosi su vinopigro :
http://www.tigulliovino.it/vinopigro/2007/12/post_9.html#comments
Saluti
Francesco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Grand cru

Mi sapete linkare un sito con l'elenco dei grand cru francesi?...che magari 
un pochino dia anche degli approfondimenti?
Ciao e grazie 

 Ciao e grazie
Senza approfondimenti, qui trovi quelli di Bordeaux :
http://www.tigulliovino.it/vino/crus_de_bordeaux.htm
E qui la lista delle AOC francesi con i relativi CRU :
http://www.tigulliovino.it/francia/lista_aoc_francia.htm
A breve, grazie alla collaborazione con l'amica Catherine Maas,
pubblicheremo un piccolo dizionario di termini sul vino
italiano / francese
A presto.
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://club.tigulliovino.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino rosso novello del Cilento

Che l'olio d'oliva sia un elemento essenziale della dieta mediterranea è
noto a tutti, come pure è noto a tutti che il vino, in quantità moderate
faccia bene al metabolismo e combatta il colesterolo "cattivo".
E' nota altresì la grandissima qualità dei prodotti tipici del Parco
Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.
Se desideri dell'olio o del vino che siano passati dalla pianta direttamente
nella bottiglia rivolgiti a 
macrino...@katamail.com
 .
Invia una mail con i tuoi dati e sarai contattato al più presto

 nella bottiglia rivolgiti a ....
Non una pigiatura, non un travaso, non una sfecciatura !!!!
Fenomenale (ma più probabilmente una vera porcheria) !!!!
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Eccoci ...

Ma buongiorno!!! :o))
Sė, sė ... lo immagino, vi sono mancata un sacco!!! Del resto, alcuni
partecipanti del NG che non hanno il coraggio di farmi un complimento in
pubblico, dicono che, da quando sono arrivata io, qui si respira un'aria
migliore ... siete pių simpatici, insomma!!! ;o))
Che ci posso fare??? Sono tutta un pregio ... ;oP
Ca@@ate a parte ... torno da una settimana di ferie che, di riposante, non
ha avuto nulla!!!
Non ho bevuto neppure nulla di interessante e sento quindi il bisogno, di
fare una capatina in enoteca ... vorrei mai che perdo il vizio appena
preso!!!
Noto con piacere che, invece, voi ci avete dato dentro di brutto ... ma
quante ne sapete??? Ma quante ne scrivete??? Ma quanto ne bevete??? ;o))
Vado a mettermi in pari con i messaggi,
Ciriciao,
Fede ;o))
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Che ci posso fare??? Sono tutta un pregio ... ;oP
Prova a dire che hai un vigneto ...
:-)
Danilo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: uvb

Torre Testa IGT Salento 2003 Tenute Rubino
Un Susumaniello.
Rubino carico ancora un po' violaceo molto compatto,al naso molto
selvatico (da piuma, alla faccia dell'aviaria) e incensoso.
Marca un po' il legno, peccato.
Si lascia bere comunque senza protestare anche grazie forse ad
un'alcolicità non eccessiva, morbido, equilibrato e con una buona
persistenza.
Il Sum di Torre Guaceto mi piace di più, più diretto, varietale e pulito.
Ciao.Schigi. 
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

 Ciao.Schigi.
Ciao
Guly 


Una dozzina di euro..


Il Sum di Torre Guaceto mi piace di piů, piů diretto, varietale e pulito.
Bel vinello, vero.
G

schigi ha scritto:
Caro Schigi,
vedo che continui a tracannare imperterrito!
Sii clemente con il buon enoallievo e giovane et inesperto, ma gran
tracannatore anche lui....sa 
farà!
salute
tambano


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VINO

ciao .
sono capitato per caso in questa newsgroup.
per me il vero vino non deve essere pastorizzato
mi sembra che voi state parlando di vino morto.
la pastorizzazione uccide il vino,invecchiato o no
la pastorizzazione toglie tutti i veri pregi del vino.

...

credo bene che il vino non deve essere pastorizzato...
ma chi è che dice una cosa del genere?

la pastorizzazione toglie tutti i veri pregi del vino.
??? Chi e' che pastorizza il vino?!?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)


!!!!!!!!!!!!!!non č che pensavi di scrivere su it.hobby.latte
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Corsi Onav

Ciao da Gus. Mi piacerebbe sapere se per iniziare un corso sia meglio
indirizzarmi verso quello organizzato dalla Onav oppure dalla Ais. Mi
sapreste anche indicare quando comincerebbero i prossimi corsi a Torino e
quali sono i prezzi. Se per caso esistono dei siti ben organizzati che mi
possano aiutare in tal senso vi pregherei di segnalarmeli. Grazie Gus.


Generalmente i corsi ONAV iniziano verso Gennaio/Febbraio. Per informazioni
precise telefona alla CCIAA di Asti e chiedi dell'ONAV. E' la segreteria
nazionale.
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

indirizzarmi verso quello organizzato dalla Onav oppure dalla Ais. Mi
Che domande, nessuno dei due! Meglio i miei, naturalmente ;-)
Ciao :-)
Tom Bolini
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* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)


Io ho fatto il corso ONAV a Torino lo scorso anno e mi sono trovato
benissimo. Non so nulla dell'AIS.
Quest'anno il corso ONAV é già cominciato (da circa un mese) e costava mi
sembra 420.000.
Per avere maggiori informazioni puoi recarti tutti i primi giovedì di ogni
mese presso la Sede ASCOM di Torino (Via Massena non so il numero), dove si
trovano alle ore 21 i soci ONAV per le serate di degustazione.
Spero di esserti stato utile.
Saluti,
Alberto

Ci voglio credere. Dimmi dove li fai, quando e quanto costano? Per caso sei
di Brà?

sembra 420.000.
Molto. Saluti Gus.

di Brà?
Di Brà può avere al massimo il formaggio. Non lo fanno entrare per la
sua cattiveria....

indirizzarmi verso quello organizzato dalla Onav oppure dalla Ais. Mi
  Beh, posso dirti la mia, e vale solo per la mia zona. Io ho iniziato
2 anni fa il corso AIS (600.000 il primo anno, 650.000 il secondo e
chissa' quanto il terzo). L'impressione immediata (e ancora quella) e'
stata di un gruppo assai chiuso, "politico" piu' che "meritocratico" e
attaccato assai al soldo. Nelle degustazioni danno punteggi assurdi
(85-90) a vini mediocri (forse per giustificarti i soldi che spendi?),
non c'e' un'uniformita' di giudizio ed infine nessuna disponibilita'
pratica (a parole tanta) ad incontri di approfondimento. Le basi
(teoriche) me le hanno date, ma quelle potevo leggermele da solo...
  Il corso ONAV dovrebbe essere piu' economico e breve (mi pare solo
13 lezioni) e l'impressione ricevuta al Vinitaly e' quella di un
gruppo piu' vivace e motivato.
  Saluti,
---
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Gamberorosso

Bello il nuovo sito... lento, mancano tutte le rubriche e hanno messo
un motore di ricerca del loro db sempre lento e quando riporta i
risultati non mette nemmeno il nome della cantina.
Complimenti...
G


incredibile, ho dato un occhiata, e` molto piu` brutto del precedente,
anche come veste grafica e magari hanno pagato un mucchio di soldi... boh.

 E' orrendo.
E' effettivamente orribile. Non solo graficamente, ma anche (per usare
una parola altrattanto orribile) come usability. Per esempio le rubriche
ci sono tutte, mi sembra, ma mooooolto ben nascoste....

    Io l'avevo già detto di la su ihr che è orribile!!!
Scriviamo in massa per rievere il vecchio?
ciao
claudio

 wrote in message
3e50bbc1...@news.edisontel.com...

peggio per loro

 ha scritto nel messaggio
news:3E5138...@repubblica.it...

Si, il trionfo dell'Ergonomia

 ha scritto nel messaggio
news:3e50bbc1...@news.edisontel.com...


 ha scritto nel messaggio
news:Axm4a.196514$0v.54...@news1.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: gewurtz

Saluti a tutti,
e' un bel po' che leggo il newsgroup ma non mi sono mai azzardato a
scrivere.
volevo chiedervi una informazione.
l'altra sera a cena in un ristorante della mia citta' ho preso un gewurtz
del 2004 precisamente il Kolbenoff di Hosttater (scusate so che non si scive
cosi' ma non mi ricordo la maniera corretta).
l'ho trovato molto buono e ne avevo sentito parlare spesso bene, con molte
note floreali e fruttate.
stavo cercando un gewurtz abbastanza simile ma quelli finora provati
(acquisto super mercato)  non mi hanno impressionato altrettanto bene,
anzi...
ho chiesto anche alla enoteca dove mi rifornisco ma lor trattano solo il
kolbenof e al momento ne sono sporvvisiti.
mi sapreste indicare qualche gewurtz "simile"" magari con un buon rapporto
qualita' / prezzo?
vi ringrazio.
saluti
belandi


Nussbaumer, Cantina Produttori Termeno...
Ciao.
Randall 

 Nussbaumer, Cantina Produttori Termeno...
Aggiungerei quello di Elena Walch, ho sentito mercoledi scorso il 
2002 ed era ottimo, su una fascia di prezzo un po' inferiore.
Altrimenti, per stare BEN piu' tranquilli coi prezzi, il 
Gewurztraminer base della stessa cantina indicatati da Randall: 
dovrebbe viaggiare sui 7 euro.
Io non ho ancora provato tutti i bianchi della linea 2004, ma 
credo che la linea base di Tramin sia stata molto affidabile 
negli ultimi due anni, con un rapporto qualita' prezzo 
costantemente alto. In particolare a me piacciono molto il loro 
goldmuskateller trocken e il gewurztraminer. Un po' meno 
interessante il sauvignon, che preferisco quando proviene dal 
Friuli.
C'e' nessuno che abbia sentito il loro traminer passito?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 


Recentemente ho assaggiato un ottimo Kastelaz di Elena Walch
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Walch
Idem, ma dove minqia e' finito il mio post???


qualita' / prezzo?
A mio gusto quelli prodotti dall'Abazia di Novacella.
G


Oltre a quelli già citati suggerirei il base della cantina di Terlano e 
quello SelectArt della cantina di Cornaiano (Girlan) bevuto al 
TigullioMeeting....
Tolux
PS
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 TigullioMeeting....
A nessuno piace quello prodotto dalla cantina di Colterenzio ? Io lo 
trovo all'Iper a 9 euro e qualcosa e mi pare buonissimo.
Saluti
M.

belandi non so di dove sei ma mi sembri genovese...
non prenderlo come pubblicita' occulta oppure come spam ma se nella tua
zona c'e' un magazzino METRO quello che cerchi fa parte del nostro
assortimento...
ma non chiedermi il prezzo perche' a pescara non ce l'ho  :))
ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aiuto per sito

Qualcuno mi può segnalare un sito dove si parla di vino e dove si può vedere
quale sono le annate migliori per ogno tipo di vino.
Ciao e grazie

 ha scritto nel messaggio
news:9brj7.39971$%a4.14...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: chianti ancilli 1982

Volevo sapere che valore puo avere un fiasco vintage da 1 lt di chianti ancilli 
n di serie 1963495.e una bottiglia di raboso enoteca i.cescon del 1970.grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:ed6843f2-9b48-4e75...@googlegroups.com...

Sei intorno ai 350 euri.
 
Ma se trovi il collezionista puoi arrivare facilmente al triplo. 
 

Il collezionista ti ficca la boccia nel deretano!Sdrunz!
Ancilli teneva solo l'etichetta...
Il vino lo comprava
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barbaresco '87

    Salve a tutti, ho una bottiglia di Barbaresco 1987 in cantina (lasciamo
perdere il produttore!) e vorrei berla in compagnia di un amico.
Le domande che vi posto sono due e vi ringrazio anticipatamente per le
risposte:
1 - considerando che la cantina cui ho accennato č "buona", il vino sarą
ancora bevibile (a vostro parere) o dovrņ aggiungerlo all'aceto subito dopo
averlo assaggiato?
2 - Cosa mi consigliate (stuzzichini) per accompagnarlo?
Evhe
--
No magic shall sever thy music from thee!


Vi ses!
Alessandro

 2 - Cosa mi consigliate (stuzzichini) per accompagnarlo?
Mah, circa la risposta numero 1, credo che il produttore sia
fattore davvero importante.
Se il Barbaresco fosse di Giordano, per esempio, non solo
sarebbe da buttare, ma rischieresti di morire, bevendolo.
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quasi OT

Ho bisogno di aiuto. Il messaggio č parzialmente commerciale ma in
realtŕ ha anche un che di didattico (per me).
Premetto che di Lambrusco non so niente. Forse (forse) ne ho
assaggiatoo uno molti anni fa (chissŕ cos'era e chi lo faceva) e
l'esperienza non la ricordo come esaltante (ma ero in un
postuccio...).
Un Cliente estero (europa orientale) mi chiede di trovargli un
lambrusco accettabile, abboccato o dolce (non so nemmeno se in genere
il lambr. sia dolce, abboccato, secco, amabile....), possibilmente
verso i 2,50 euro/boccia (o meno). Produttore piů o meno sconosciuto
in europa orientale.
La richiesta del mio Cliente ha senso? E se sě, mi date qualche
dritta?
A.
Anche oggi č un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it

 Royal Crown Cola.
Doveva fare proprio schifo quella cola...
Lambrusco abboccato o dolce = inevitabilmente ciofeca.
E se un giorno qualcuno dovesse farne uno decente, beh, per me se lo puo' 
anche tenere tutto.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 anche tenere tutto.
Il che, detto da te, è tutto dire! :-)))
Scherzi a parte, caro Antonio, Lambrusco NON secco decente non ce nè.
Capisco che in est europa abbbiano però gusti barbari, perciò sappi che 
quasi tutti i produttori di Lambrusco fanno queste varietà, a quel 
prezzo, credo che dipenda dalle quantità, ma potresti anche trovarne.
Non chiedere a me però! :-)
Io ed il Lambrusco non abbiamo un grande feeling.
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 anche tenere tutto.
A La terra trema ho assaggiato il lambrusco dell'Azienda Agricola 
Alberici Amilcare, di Boretto (RE): niente male, asciutto e di grande beva.
Fa anche uno chardonnay con fermentazione naturale, piacevole ma al naso 
   non è a posto.



Beh, grazie! Intanto ho un po' di indizi (primo fra tutti che mi
chiedono un prodotto esistente... per quanto ne sapevo poteva anche
essere un "Chianti bianco").
Vediamo cosa trovo. Se trovo qualcosa di accettabile te lo faccio
sapere!
Ciao,
A.
Anche oggi è un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it

 Vediamo cosa trovo. Se trovo qualcosa di accettabile te lo faccio
qui dovresti trovare quello che cerchi anche come prezzi 
http://www.cantinasettecani.it/prodotti/vini.htm
ciao 



Ciao Antonio.
L'azienda č questa.
http://www.viniariola.it/ariola/it/it.html
Trova un Esselunga e compra il Lambrusco Colle Primo che sta a tre
euro.
Ciao.Schigi.

Ciao.Schigi.
Ti ho trovato anche mail di ufficio commerciale estero
ari...@wineitalia.net
Ciao.Schigi.

Ti ho trovato anche mail di ufficio commerciale estero
Vedi, l'ho già scritto con l'accento ucraino...
Ciao.Schigi.

cavicchioli

in europa orientale.
Ciao.Schigi.



Grazie a tutti!
Se riesco nell'affare... lambrusco per tutti! (a 2,00 euri /boccia).
;-)


 ;-)
wow.... già non vedo l'ora. :-))
Bye, Ludwig. 

 Ciao.Schigi.
non avevo dato peso a queste parole.
cmq non so se cavicchioli è noto in europa orientale.
se lo fosse, chiedo scusa x l'avventato consiglio.
: (

 Ciao.Schigi.
non avevo dato peso a queste parole.


 A.
E' una minaccia? :-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: info borgogna ..

qualcuno conosce un produttore di vosne romanee di nome yves chevalier in
special modo aux brulee'2000?
grazie nicola
-- 
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 special modo aux brulee'2000?
Sei sicuro del nome?
Io conosco un ottimo produttore a Vosne che si chiama Bruno Clavelier e
che ha anche una parcella nell'Aux Brulées; Chevalier non l'ho mai
sentito, per curiosità l'ho cercato adesso su google ma senza esito.
Comunque occhio che Aux Brulées (che è appena a nord ed appena sopra il
Richebourg), è esposto, per la maggior parte, a sud/sud-ovest e credo dia
il meglio di sé nelle annate fresche più che non in quelle calde come il
2000.


 che ha anche una parcella nell'Aux Brulées;
(cut)
Complimenti per la ferratezza che dimostri, sarebbe bello averti più spesso
qui nel NG !
Anche io ho una domanda : conosci qualche sito un po' riepilogativo della
situazione dei vini di Borgogna? Annate, caratteristiche dei
produttori/cru/parcelle, le esposizioni etc
Gazie
D.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Chevalier, Puligny, tutti Montrachet sono... ;-)
Vabbé, ma allora sei un gran Batard!!!  ;-)
Comunque ti perdono, a casa mia sarai sempre Bienvenues!


 produttori/cru/parcelle, le esposizioni etc
A me piace questo, soprattutto per le mappe dettagliate:
http://www.burgundy-report.com/


 2000.
grazie mille ,
mi informero' con piu attenzione.
nicola

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Verdicchi

Ho recentemente approfittato di un giretto nelle marche per assaggiare un
po' di verdicchi. In ordine sparso:
 - Podium Garofoli 2001. sempre buono per quello che costa. Piu' buono al
naso che in bocca, dove si sente una nota amarognola che non mi fa
impazzire.
 - Bonci San Michele, 2002. Non mi ha del tutto convinto, nota leggermente
ossidata, poco ampiezza olfattiva, niente di che. Ne ho un'altra
bottiglia, vedremo.
 - Marotti Campi Luzano 2002. buono, fresco, molto fruttato al naso. per i
3.75 euro che costa dal produttore mi e' piaciuto e ne ho prese un paio di
bottiglie
 - Marotti Campi non ricordo il nome 2001. Il fratello maggiore
dell'altro, passa qualche mese in barrique. troppo sengnato dal legno, non
mi ha convinto.
 - Mancinelli, Verdicchio. Buonino, anche se assaggiato dal produttore in
un bicchierino da grappa perche' aveva finito i bicchieri grandi. Da
riprovare.
 - Garofoli Verdicchio Brut Riserva. Un buon metodo classico a base di
verdicchio. Mi e' piaciuto, buon sentore fruttato e di lieviti.
 - Belisario Verdicchio di Matelica: non ricordo granche' se non una buon
piacevolezza.
 - Garofoli Serra Fiorese 94. Molto legno, ormai abbaestanza assorbito, ma
poco in piu'. Poca complessita', cortino in bocca. Non mi ha convinto.
scusate la brevita' dei commenti, ma la memoria mi difetta un po'.
Durante la visita a Marotti Campi e Mancinelli ho anche provato le loro
Lacrime di Morro d'Alba. Ottime quelle di mancinelli, sia in versione
normale che quella ottenuta dal 100% di macerazione carbonica (si chiama
sensazione di frutto), profumatissima e  molto floreale.
La lacrima base di Marotti Campi mancava un po' di corpo, l'altra era
invece esaurita.
ciao
anto
-- 
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

 Bacco, Gaiospino e Coroncino sono ottimi,
Ho un gaiospino e un villa bucci in attesa di essere stappati.
relazionero' a tempo debito.


> Ho un gaiospino e un villa bucci in attesa di essere stappati.
Ho appena assaggiato un bucci 2001. Direi molto interessante ma
pericoloso. Il pericolo è che passi inosservato, trattandosi di un
vino molto leggero ed equilibrato.
Al naso agrumi (mandarino), erba ed una forte mineralità. Evidenti
anche odori fermentativi come miele, pane, ecc. In bocca, al primo
impatto una grande morbidezza ed una notevole sapidità, seguite da una
freschezza di acidità forte. Incredibilmente lungo per un vino di
questo prezzo (12 eurozzi in enoteca). Domani ne vado a comprare un
buon numero di bottiglie ;-)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: BOTTIGLIA VINO AMARONE NICOLIS DEL 1983

In vendita su ebay bottiglia di vino Amarone Nicolis del 1983.
La trovate a questo indirizzo:
http://search.ebay.it/amarone-nicolis-1983
Fate le vostre offerte.
Saluti.
Inviato da 
www.mynewsgate.net

Fate le vostre offerte.
Ti offro di andare in culo.
Asta compresa.
G


a te
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Ti offro di andare in culo.
ROTFL!! 

 In vendita su ebay bottiglia di vino Amarone Nicolis del 1983.
Ma cosa ti sembra di avere? Il salto di qualità i Nicolis l'hanno avuto a 
partire dagli anni '90
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: acidità dei vini

un piccolo quesito al ng
Ho discusso con un mio amico riguardo l'acidità dei vini.
Giro la domanda agli esperti del NG:
L'acidità in un vino cambia con l'evolversi dello stesso?
Ovvero una bottiglia assaggiata oggi e fra tre anni hanno la stessa acidità?
Attendo risposte

 wrote in message
he736.204934$hk4.7...@news.infostrada.it...

Credo diminuisca (tecnicamente aumenta il pH)
Giusto?

Giusto?
Campo minato :>)....
in effetti la quantitá degli acidi totali presenti nel vino e un valore
importante per la longevitá di un vino, sopratutto per i bianchi.
L'aciditá infatti conferische al vino una certa "resistenza" biologica. 
Col passare del tempo questi valori non cambiano, ma la percezioni
organolettiche si !!
Ossia a causa di diversi processi che avvengono nel vino (es. il liberarsi di
parti zuccherine da molecole complesse) la percezione dell'aciditá diminuische
ed il vino risulta piú "morbido".
Comunque l'aciditá é solo una faccetta e da sola non sará mai determinate...
addio
Marco

 wrote in message
he736.204934$hk4.7...@news.infostrada.it...



L'acidità in un vino tende a diminuire, principalmente a causa del processo
di esterificazione tra acidi ed alcoli (principalmente l'alcool etilico); il
processo avviene in maniera sostanzialmente analoga in tutti i vini, siano
essi di pregio oppure no, ed è in qualche modo assimilabile alla
neutralizzazione di un acido con una base, sebbene non avvenga in maniera
istantanea come questa. L'effetto è comunque quello di una riduzione
dell'acidità del vino, fino ad un massimo del 10% circa.
In un vino non perfettamente stabile (oppure disacidificato poco tempo prima
dell'imbottigliamento) degli abbassamenti sensibili di temperatura possono
inoltre portare alla precipitazione dell'acido tartarico sotto forma di
tartrati (cristalli insapori che capita di trovare sul fondo o sul tappo di
certe bottiglie); anche in questo caso l'effetto è quello di un abbassamento
di acidità.
Un'ultima cosa; l'acidità fissa di un vino sotto certe condizioni, che
francamente non mi ricordo, può aumentare, come anche l'acidità volatile.
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: richiesta consiglio

E' sempre un piacere lurkarvi e vi ringrazio perchč mi insegnate un sacco di
cose...
Volevo chiedervi la gentilezza di un consiglio.
Nei giorni intorno al 19/5, mio compleanno, si č deciso di festeggiare con
la mia fidanzata con una puntatina in Alsazia.
Ho letto tantissimo, ma mi fido piů di voi....qualcuno ha da consigliarmi
cantine imperdibili da visitare?
Grazie mille e salutoni.
Mario Cerati

 cantine imperdibili da visitare?

 Pierpaolo
Grazie mille.
Il sito è fantastico....
Ti saprò dire.
mario

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Castel San Lorenzo

Ciao a tutti,
qualcuno sa dirmi come si presenta sul mercato questo tipo di vino?


Da che punto di vista? Disciplinare di produzione, distribuzione, fascia di
prezzo, numero di aziende che lo producono o cosa?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Buranco

Avete visto il nostr Buranco?
tre stelle di Veronelli per il suo  Sciacchetrà 2002
Lorenzo Pia
-- 
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tre stelle di Veronelli per il suo  Sciacchetrą 2002
Meno male che lo abbiamo assaggiato prima che ricevesse i 3 bicchieri.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 tre stelle di Veronelli per il suo  Sciacchetrą 2002
Oila', bel risultato.
Piuttosto, finche' si parla di Sciacchetra', un'enoteca locale
tra poco ricevera' alcune bottiglie di un tale Giumin (potrei
aver cannato, vado a memoria). Lo conoscete? Vale la pena?
    Vilco

     Vilco
mmmmm, non aspettarti niente di equivalente a quello che abbiamo assaggiato
!! In compenso non costa molto.
Luk


Niente tre gotti in Liguria, è quasi una regola.
(Sarà che siamo tirchi?)
:-)
Luk



Ah, tre stelle ! Fra stelle, bicchieri, grappoli e rutti, non ci
capisco piu niente.


 capisco piu niente.
Ma lo Sciachetrà, non è un presidio? A Torino cosa c'era?
Luk

Luk ha scritto:



Si, c'era de Battè, Buranco, una novità (non ricordo il nome, l'ho
assaggiato ed era discreto) e, infine, una riserva che mi hanno detto
essere il più buono e il più caro (120 euro, anche di questo non ricordo
il nome).


 !! In compenso non costa molto.
Grazie :)
Ho chiesto di Buranco e DeBatte': dall'altro capo della linea e' giunto solo silenzio, poi un "non saprei... dovrei vedere...".
Abito in una buca. Qui meta' abitanti sono giunti ruzzolando...
-- 
  Vilco
Think Pink, Drink Rose'

 Abito in una buca. Qui meta' abitanti sono giunti ruzzolando...
Bella questa... me la segno ;-PP
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: stand vinitaly

Per chi volesse venire a trovarmi io sarò qui: Pad.37 Stand D7.
Però, per farsi riconoscere come frequentatori del NG ci vuole la parola
d'ordine, che dovrà essere urlata: USI LA SOLFOROSA? oppure in alternativa:
CE L'HAI L'ENOLOGO?
Ci vediamo li',
Gianpaolo
____________________________________
Az. Agr. Poggio Argentiera

 CE L'HAI L'ENOLOGO?
.
Fai lo spiritoso.....
Guarda che vengo....
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:OxBja.81533$i26.2...@news2.tin.it...

Certo che no, solo che se vi riconosco posso darvi la selezione speciale del
NG, quella fatta senza l'enologo e senza solforosa, eh, eh ;-)
Comunque, io sono li tutto il tempo, tranne qualche momento in cui scappo a
via a fare qualche assaggio o altro. Se capitate in un momento in cui non
c'e' tanto casino si riesce anche a fare due chiacchere.

 ha scritto nel messaggio
news:M0Cja.61631$Jg1.1...@news1.tin.it...


 Az. Agr. Poggio Argentiera
saluti ginetto

 ha scritto nel messaggio
news:s7zja.60813$Jg1.1...@news1.tin.it...


Viene con la macchina gialla.
Se senti ridere a 4 Pad di distanza e' lui.
G

 CE L'HAI L'ENOLOGO?
Io mi faro' riconoscere urlando "TI PIACE IL VINO PARZIALMENTE
TERZIARIZZATO???" a cui tu dovrai rispondere "QUANDO LO BEVO MI EMOZIONO E
PIANGOOOO!".  ;-)
Scherzi a parte io dovrei essere al Vinitaly sabato 12 (il giorno che piu'
odio, speravo di farcela per giovedi' e invece niet), spero di riuscire a
passare, anche se saro' vincolato dalla volonta' delle persone che vengono
con me (e che incidentalmente mi forniscono l'ingresso...).
Ciao,
 L.
-- 
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Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ribolla gialla da 5 euro...

Ciao, mi piace il vino ma non sono assolutamente un intenditore,
vorrei quindi qualche giudizio, da chi se ne intende, su questo vino
che trovo alla sma e alla standa a circa 5 euro.
Ribolla gialla casal del ronco.
A me non dispiace, anzi, piace, ora bastonatemi pure o ditemi che non
e' male :-)
Sapete, io che non me ne intendo ma non disdegno il vino, sono
incuriosito dal capire se un vino che mi sembra buono lo e' oppure se
non c'ho capito un acino :-D
Marco.
P.S.
la falanghina feudi di san gregorio mi sembra mooooooooooooooolto
meglio di quella mastroberardino, e' una mia impressione ?

meglio di quella mastroberardino, e' una mia impressione ?
Mah, i base dei Feudi sono abbastanza onesti, certo sono un po'
fintarelli, ma se tazzi in fretta il profumo non scompare ;)
G

 Scusa, ma se ti piace di che altro hai bisogno? :-|
Di conoscere il giudizio di chi se ne intende, su di una cosa che
conosco e su cui ho un giudizio; per paragonarli e vedere se il mio
"palato", profano e non istruito, mi trasmette sensazioni piu' o meno
condivise da chi conosce il vino.
Semplice no?
dpk® :-)

Semplice no?
No :)
I gusti son gusti, non farti pippe mentali.
Ciao
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: i raspi nella vinificazione in rosso

Salve a tutti,
sono un appassionato di vino che produco solo per uso personale.
vorrei il vostro parere sul ruolo dei raspi nella vinificazione in
rosso.

wineisred ha scritto:

Risposta da non tecnico: riempiono il vino di tannini verdi che legano
i denti. Per questo motivo il prodedimento di "riraspare" viene
applicato per la maggioranza dei vini di qualita'.
ciao
bacca


wrote:

Ciao!
che uve utilizzi?
A.
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori

 
Magliocco Canino, Mantonico Nero

 applicato per la maggioranza dei vini di qualita'.
Diraspare (plp)
Ciao
Sol 

 ammorbidisce.
E' che i tannini verdi dei raspi impiegano moooooooooolto tempo 
per ammorbidirsi, a differenza di quelli provenienti dalle bucce 
degli acini d'uva maturi.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 degli acini d'uva maturi.
Il discorso dei tannini dei raspi è annoso. Esiste anche una maturità
fenolica dei tannini dei raspi, legata alla maturità dell'uva ed all'età
della pianta. Mi risulta che su certe vecchie vigne di PN in Borgogna una
parte dell'uva non venga diraspata.
Come altre tecniche, la diraspatura è oramai una pratica enologica corrente
e garantita, ma a volte sfuggendo dalle regole si ottengono buone cose.
Luk

la barrique usata c'entra, secondo me, perchè non cede al vino anche i
tannini del legno e la sua funzione rimane quella della
microssigenazione. Hai colto nel segno , ho trovato ispirazione proprio
dalle vigne di Borgogna. E per le barriques usate da un grande maitre
de chaine della Veuve Cliquot (la quale produce anche le barriques ndr)
secondo il quale mettere il vino in una barrique nuova è una
follia.......
win

Cosa c'entra uno champagne con il magliocco?
Luk

 wrote in message 
news:1122566196....@g49g2000cwa.googlegroups.com...

win
Mi sarebe piaciuto capire questo post...
A.M. 

 wrote in message

C'è stato un po di incasinamento con il quoting, comunque coraggio, ce la
puoi fare!!
:-)
Luk

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail

Luk ha scritto:

Un pò d'incasinamento nel quoting?
Oh oh...ecco perchè ho la posta piena di proposte per scrivere manuali
su "Come non quotare"..... :-)
Mi scuso con tutti è la prima volta che partecipo ad un NG.
Sono partito male già dal quesito, troppo generico, e poi mi sono
perso :-(.
Vantaggi e svantaggi della diraspatura mi sono noti anzi alcuni
svantaggi per me si trasformano in vantaggi(abbassamento del grado
alcolico, decorso normale della fermentazione, diminuizione
dell'acidità).
In particolare a me interessava sapere perchè alcune aziende rinomate
effettuano la diraspatura parziale (50% circa) soprattutto per i vini
d'invecchiamento. 
 
Spero di non fare altri casini.
ciao a tutti
win

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail
OK la maturità dei raspi è condizione essenziale.
Dalla vendemmia 2003 ho avuto risultati soddisfacenti dopo 18 mesi (11
in barrique usata, 7 in bottiglia).Tannini ok.
ciao 
win
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantina Valentini Loreto PE

In tutta onestà...........
cosa pensate dei suoi vini?

 ha scritto nel messaggio
news:8h30h3$cgi$1...@nslave1.tin.it...


aggiungo che per la gioia del suo paparino, ne regalerņ una bottiglia al mio
primo nipotino di un mese. cin

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barolo sperss gaja

Ho 4 bottiglie della succitata bottiglia (1994).
volevo sapere qual'è più o meno il loro valore di mercato.
Inoltre volevo sapere da enociccio se fa spedizioni.
Grazie e buona bevuta.
Fra

 Inoltre volevo sapere da enociccio se fa spedizioni.
Non avrebbe senso avere un'attività commerciale ,anche sul web, se poi non
spedisci la merce che vendi, non credi? :-))))
Cerrrto che sì! Dove devi spedire?
Ciao
enociccio


 enociccio
A Bari. Ma avendo un cugino che vive a Bologna probabilmente commisionerò
lui...
Fra

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Valutazione vini

Gattinara Tipico Spanna cantine Diver  1954                                          Barbaresco 1968 G. Troglia  N 1638 TO-                                                      
 Marchesi di Barolo  Barolo Gran Prix 1955 cantine Barolo Piemonte-      
 Recioto della Valpolicella classico superiore 1977 cantine F.lli Farina,                      vorrei conoscere se possibile i prezzi di queste bottiglie ben conservate grazie.                                                                             


Funziona ancora il sempreverde link?
 
http://www.tommasi.org/baccavinocalc/
 
 
 
Fabrizio :-P
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini cileni

Ho recentemente bevuto un vino cileno.
Sono rimasto impressionato in maniera positiva per il gusto, quando poi il
mio amico che l'offriva, mi ha detto d'averlo pagato solo 7.500 lire, sono
andato fuori di testa.
Il vino in questione era un Cabernet ed il mio amico mi dice d'averne visti
anche altri, ma a Verona.
Se c'è chi ha notizie su questi vini e come reperirli, mi faccia un fischio.
Grazie sin d'ora.
Renato Padalino

 Renato Padalino
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 anche altri, ma a Verona.


 wrote in message
8am3fk$cj4$1...@nslave2.tin.it...
  Vini cileni , ma anche sud africani ( molto simili ) li puoi trovare da
Carretta sas 31050 VISNADELLO/TV E-mail : 
carret...@ntt.it
Devo dirti pero' che sebbene abbiano tutti grande corpo e potenza
sono pochi quelli che , ad una analisi approfondita,denotano equilibrio ed
eleganza . Sicuramente non quelli da L.7500,anzi ti diro' quelli validi li
paghi parecchio (dai 25.000 in su').Comunque a mio parere sono vini , di
difficile
abbinamento,come i californiani ( corposi, pesanti, tutti barricati ) con
dei profumi cosi' intensi e persistenti  che in una tavola coprirebbero
qualunque
pietanza. Ciao Dennis.



Io ho trovato molto buono il Casillero del diablo, a detta di un mio amico
cileno, uno dei migliori come qualità prezzo (qui a Pisa costa poco meno di
10000 lire), mentre per i bianchi non è male il Gato blanco.
Ciao, fammi sapere.
                                                                 Jester

Ciao a tutti,
Mi presento... sono Luca, ho 24 anni e sono entrato timidamente enl mondo
della degustazione da solo un paio di mesi, dopo aver seguito un corso del
meraviglioso Antonio Piccinardi.
Fortuna vuole che la mia ragazza abbia lavorato presso gli stand del Cile al
Vinitaly e che abbia portato a casa decine di bottiglie.
Sono davvero inesperto, ma devo ammettere che il Malbec, il loro Cabernet
Sauvignon (sia bianco che nero) e il loro Pinot Nero erano fantastici. In
particolare mi hanno colpito quelli della casa Echeveria (dovrebbe scriversi
cosě e mi scuso per eventuali altri errori di denominazione o
classificazione).
Sono davvero da provare!!!
A presto,
Luca

 Luca
 Gino


Ops!!! chiedo scusa!!!! :-))) Ma preparatevi ad una "sfilza" di errori
simili: sono davvero un ... novello!!!! ;-D
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aggiornamento raduno - possibile itinerario

ciao a tutti
Provo a riproporre un programma per il raduno, che a questo punto
presumo si possa pensare di fare il 27-28 Novembre, forte dei vostri
commenti. I punti di domanda direi che necessitino del vostro
contributo...
Sabato mattina e pomeriggio. visita da De Batte' e Buranco da decidere
in base ai programmi dei produttori, alla disponibilita' di treni.
pranzo da decidere, eventualmente tra la prima e la seconda visita...
18-18.30 ritrovo ne locale di Francone per la degustazione dell'olio
Sera - Cena e degustazione vini sempre al ristorante di Francone
Domenica mattina (per i sopravvissuti)
Parlacomemangi - Rapallo
Pranzo - da decidere 
Fine del raduno
ciao
bacca
 

 Pranzo - da decidere
Direi che per me puo' andare. Non conosco ne Buranco ne
Parlacomemangi, adesso mi informo.
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'

 bacca
Ciao. Guly
-- 
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Titolo: Degustazioni a Milano

Lunedě prossimo 8 marzo a Milano presso "L'Osteria del treno" in via
S.Gregorio dalle 14,30 alle 20,00 č possibile degustare alcune "Vernaccia di
San Gimignano" di una trentina di produttori.
Se a qualcuno interessa, ci vediamo sul posto. Ciao.
Wolf

grazie per la notizia, ci saro'..vorrei pero sapere se
l'accesso e' libero al pubblico e quindi se:
1) serve prenotare
2) modalita' d'ingresso
3) eventuale quota d ingresso
4) chi organizza la degustazione

Dunque:
La manifestazione è organizzata dal "Consorzio denominazione San Gimignano"
e "Gambero Rosso".
Non è necessario prenotare e l'ingresso è gratuito.
Vedi anche su 
www.gamberorosso.it/sangimignano/sangimignano.asp
Io sarò presente con i miei vini (La Gentilesca '97 e Abbazia Monte Oliveto
'98).
Chi viene si faccia riconoscere: mi farebbe piacere.
Walter

ti ringrazio ancora per l'inviot e ' stata davvero una ottima occasione di
degustazione..e complimenti per il tuo Gentilesca...per le altre cantine ho
apprezzato molto  i prodotti della cantina Pietrafitta e il San Biagio della
fattoria Cusona
grazie andrea

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Brunello cantina Comuni

Salve, ho acuistato un Brunello cantina Comuni a 27e a Montalcino.
Sapete nulla di questo produttore?
Ciao

 Ciao
Forse "Az. Agr.Tenuta Comunali" bartoli giusti?
Cmq questo è un vino eccezzionale ed è distribuito da "rocca delle macie"
Io in enoteca c'è l'ho a più di 30 euro
P.S. io lavoro in una enoteca in prov. di bn