mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: ma il vino di shiraz....

grazie in anticipo a chi mi risponde... 
Incredibile, domande ricorrenti anche su argomenti cosi' particolari:
http://tinyurl.com/4rjjn
G


Certo che esiste!
Per combinazione proprio ieri sera, ascoltando Laila Laila, mi č venuta 
voglia di syrah.
Sono partito da un crozes-hermitage 02 di Graillot - tappatissimo - per 
upgradarmi ad un Cote Rotie Cote Blonde 00 di Rostaing, eccezzzzzzionale 
come sempre.
Saluti
Luca 

come sempre.
Scambio alla pari con Fara Caramino 99, mica robba da ridere, e' stato
anche premiato coi trerutti.
G

 anche premiato coi trerutti.
Apperò!
Comunque, che cosa precisamente in quello che ho detto ti ha fatto pensare 
che io possa essere interessato ad un tale scambio?
Saluti
Luca 

 
C'č la cantina Casale del giglio che Propone uno Shiraz decente
ciao
Alex

Il giorno Fri, 1 Oct 2004 17:03:47 +0200, "Luca Bresesti"
<a...@bbb.ccc> scrisse qualcosa che destò la mia attenzione:

Mica ho detto che eri interessato tu, tra noi due. :)
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: "SCRIVI COME MANGI"

CONCORSO 
"SCRIVI COME MANGI"
Raccontare con stile personale il cibo, la cucina, la tavola – insomma, le
proprie esperienze gastronomiche, culinarie, mangerecce – come occasione
per interrogarci su noi stessi, sulle nostre tradizioni, sulla nostra
storia e per condividere con gli altri le "ricette" di una vita
Il regolamento è all'indirizzo 
www.cnimusic.it/concorso.htm
--
Posted from 
ro...@mail1.plugit.net
 [195.62.227.70]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

CONCORSO 
"SCRIVI COME MANGI"
Raccontare con stile personale il cibo, la cucina, la tavola – insomma, le
proprie esperienze gastronomiche, culinarie, mangerecce – come occasione
per interrogarci su noi stessi, sulle nostre tradizioni, sulla nostra
storia e per condividere con gli altri le "ricette" di una vita
Il regolamento è all'indirizzo 
www.cnimusic.it/concorso.htm
--
Posted from 
ro...@smtp.ats.it
 [195.62.227.6]


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: consiglio Sardegna

Partirò domenica per la Sardegna (finalmente sono arrivate le ferie anche
per me!)e quindi chiedo al ng qualche consiglio su eventuali produttori da
visitare e magari qualche bel localino dove mangiare!
Sicuramente la meta sarà la Gallura, ma sono graditi consigli su tutto il
territorio della Sardegna.
Grazie in anticipo a chi potrà aiutarmi!
Ginny

 wrote in message
WZqi7.17525$%a4.6...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UV(Natalizi)T

 bottiglia :)
Ma il 98 è un'altra cosa, anche se avrebbe meritato i tre bicchieri pure
quest'anno è inferiore all'annata precedente.... peccato che ho finito i
98.. :-((((
Come per il turriga, 98 annata principe, degustata poco tempo fa insieme
alle altre annate a partire dal 91... :-))))))

Innanzitutto Auguri a tutti, mi scuso se non mi son fatto sentire prima ma
abbiam cambiato provider e il newsserver di quello nuovo non mi lascia
passare per ora.
E' stata dura ma sono sopravvissuto:
-Podium 2000 Garofoli, sempre un bel bere, ancora in piena forma
nonostante la mia cantina killer, giusto un accenno di colore piu' carico
dell'anno scorso, amme mepiace.
-Granato 1999 Foradori, ottimo vino, non c'e' che dire, pagato 25 Euro
l'anno scorso di questi tempi, ha fatto la sua sporca figura, pero'
secondo me e' un vino impersonale, perfettino, poco variegato, non mi
"emoziona" per intenderci ;)
-Toro Albalį Don Pedro Ximénez Reserva 1972, la mezza boccia pagata 20
Euro vale i suoi soldini, abbinato alla Torta del Pistocchi che immagino
abbia fatto compagnia a molti a Natale, faceva la sua sporca figura,
sebbene debba dare ragione a Claudio, l'acqua gasata e' il miglior
abbinamento con la sua torta. Comunque colore marrone carichissimo, un
inchiostro, netti sentori di caffe' e cioccolato, persistente, dolce ma
non stucchevole, m'e' piaciuto molto.
-Castello di Spessa Collio DOC Ribolla Gialla 2002, bel vino, sentori
agrumati e floreali, bella acidita', e' piaciuto ai commensali mentre
accompagnava gli antipasti.
-Vin d'Alsace Réserve Gewurtraminer - Gustave Lorentz 1999, bbbono! Sfido
chiunque a trovare un bianco italiano a 16 Euro altrettanto buono, ed
immagino che in Francia costi molto meno, comunque un vino appagante,
morbido, delicato, al naso fiori (rosa e qualcos'altro, molto mutevole),
piaciuto tantissimo a tutti accompagnava egregiamente la pasta al ragu' di
verdure
-Sagrantino di Montefalco Vignabaldo 1998 - Tappato :(
-Sagrantino di Montefalco altroproduttorechenonricordo 1998: Animale,
ruvido, floreale, una botta, non ricordo il produttore perche' il socero
ha scaraffato e gettato la bottiglia, etichetta viola striata di rosa
comunque. Un buon vino, nulla piu'.
-Terre Brune 99 Santadi: sempre un grande vino, mi piace un casino, anche
da giovane, saro' campanilista ma me ne sono ciucciato da solo mezza
bottiglia :)
-Passito di Pantelleria Corole Bouquet 2001 (annata non sicura, sorry):
colore ambra molto carico, al naso molto intenso ma poco fine, fichi
secchi e "bianchetto", alcool in evidenza, nun m'e' piaciuto molto.
-Decotto di Limone 2003, il giorno dopo, per ripigliarmi dai postumi
gastrointestinali per aver esagerato un pochetto :)
Ciao
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: San Lorenzo Gaja 1998

Ieri un piccolo incontro con alcuni amici, vecchi e nuovi.
La scusa era un maialino da latte cotto in forno per parecchie ore. 
L'occasione, visto che oggi era il mio compleanno, ho aprofittato per 
aprire una bottiglia importante in compagnia di gente che la potesse 
aprezzare.
La bottiglia in oggetto, in formato Magnum, era da ormai quattro anni 
in cantina ed il dubbio che fosse maturata troppo, ha guidato la mia 
scelta.
Mai dubbio fu più ingiustificato.
Nel bicchiere aveva addirittura una unghia violacea, al naso era 
perfetta, un vero bouquet di profumi, con una viola importante, ma 
anche prugna, ciliegia, tabacco e liqurizia.
In bocca la "delusione", il vino era ancora esageratamente giovane.
L'impressione primaria è data dall'eleganza, poi salta fuori il legno, 
direi quasi americano, visto il sentore eucaliptolo, ancora da sfumare 
ed i tannini vivi, buoni e persistenti, ma ancora tanto, fino a troppo 
forti. Ottima invece l'acidità ed la sapidità.
Un vino da rivedere fra cinque o sei anni, se ce ne sarà ancora! :-)
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

L'occasione, visto che oggi era il mio compleanno
Tanti auguri Stefano!!
G

 Un vino da rivedere fra cinque o sei anni, se ce ne sarà ancora! :-)
  Beh, se non lo stappavi... ;-p
  Saluti (un po' invidiosi),
-- 
Gianfranco Bertozzi
http://www.locandamilu.it
Linux User #183585
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vendo

Vorrei vendere diverse bottiglie di vino di notevole interesse( circa 300)
italiani e esteri ( francesi , californiani, cileni e spagnoli).
Qualcuno puo' indicarmi un sito dove posso fare la pubblicazione
dettagliata?
Grazie.

 Se ti dovessero dare il nome del sito, saresti cosě cortese da
segnalarmelo sulla mia imeil ti ringrazio in anticipo Paolo
lacami...@hotmail.com

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vendita diritti di reimpianto vigneto.

Sto vendendo diritti di reimpianto pari a 36.690 mq.
Nel caso foste interessati, anche per una parte, potete contattarmi al
347 6861453
.

 
347 6861453
.
Primo dovresti almeno specificare la regione italiana di provenienza!
Secondo siamo più interessati a quello che uscirà, tra qualche anno, da 
quella superficie vitata exnovo!
Ciao Romano 

 wrote in message
1115800776.8...@z14g2000cwz.googlegroups.com...


I diritti derivano dall'espianto di un appezzamento nella provincia di
Verona.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: info

mi sono stati regalati alcuni vini mi piacerebbe sapere se
qualcuno lě conosce il loro prezzo e gli eventuali abbinamenti
grazie
Collis Carellae Ghemme 1984 Antichi vigneti Cantalupo
5 Stelle Sfursat 98 cantina Nino Negri
Sangiovese superiore Torre di Ceprano97 Fattoria Zerbina

 Collis Carellae Ghemme 1984 Antichi vigneti Cantalupo
Circa 17-18 euro in cantina
Ciao
Marco
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it


Circa 36 Euro
Dennis.

 Circa 17-18 euro in cantina
grazie conto di aprirlo presto

 Circa 36 Euro
be e anche vero che il prezzo non sempre fà la qualità cmq
non vedo l'ora di assaggiarlo:-)
ciao e grazie

 ehehehheheh
guarda come avrai capito non ci capisco nulla sň solo
che mi piacciono i vini buoni:-) e quando posso
faccio un giretto in locali dove bere qualcosa di decente
ora mi sono ritrovato in casa queste bottiglie non conoscendone
il valore mi sono rivolto al ng che ogni tanto lurkro x avere
informazioni e sapere in quali occasioni gastronomiche aprirle
poi se passi dalle mie parti ti posso far "ritirare" un bicchiere :-))

 Si infatti da evitare, un vero schifo, quasi quasi passo a prendertelo
gratis per evitarti di passare una pessima serata.


e' una cantina molto valida


Guarda io l'ho bevuto .... una vera delusione.... se proprio devi fare
spazio in cantina io ti posso dare 20 euri e ti tolgo d'impiccio la
bottiglia!!
Stracotto d'asino con polenta direi, oppure un brasatone. Io vini come
questo poi li preferisco da soli come sottofondo a un chiacchericcio o con
un paio di scaglie di un formaggio stagionato e saporito.
Ho avuto la fortuna di assaggiare sia il 1997 che il 1998. Quando ho
annusato i tappi mi sono seduto estasiato
Invidia !
:-D
Danilo


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bertinoro doc??

Mi sapete dire se Bertinoro in Romagna è una doc o più semplicemente una
sottozona di una Doc?
Purtroppo c'è un po' di discordanza, in rete trovo una cosa, sul libro
dell'Ais e sul sito delle Politiche Agricole ce ne è un altra....
STEFANO


A me risulta che NON sia una DOC, ma solo una sottozona, e particolarmente
per il Pagadebit.
Se hai informazioni diverse fammelo sapere, mi interessa!
Ciao
enociccio


anche a me risulta cosě, perň questo sito mi ha messo in crisi
http://www.tigulliovino.it/vino/docitalia.htm
saluti
STEFANO

 > A me risulta che NON sia una DOC,
Confermo non è una doc!
Romano


C'č da dire che in Emilia Romagna, di sottozone non ce ne sono molte, forse
hanno incluso nell'elenco anche quelle, ma meglio ancora sarebbe chiedere
delucidazioni a Filippo.
Che dici, ci illumini? :-)
Ciao
enociccio


magari non ce ne fossero molte, tra i colli bolognesi e quelli di piacenza č
un trionfo di sottozone :-))
STEFANO
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini a cefalonia

Ciao a tutti,
sto per andare in vacanza in grecia, precisamente  a Cefalonia, e sarei 
grato a chiunque volesse darmi qualche consiglio enologico.
Come sono i vini greci? A me piacciono i vini robusti. C'è qualcosa che 
devo assolutamente portare a casa?
Grazie mille!
Vittorio Ugo

 ha scritto nel messaggio 
news:44d1b174$0$47960$4faf...@reader3.news.tin.it...

Mah guarda c'è chi dice che i vini di Santorini siano validi, io però ne ho 
bevuti parecchi e francamente lasciano a desiserare. Stessa cosa per i vini 
di Creta; poi magari qualche eccezione la si trova, ma in linea generale 
meglio la birra (neanche poi tanto visto che mediamente si trovano solo 
Amstel e Heineken).
Alla fine se proprio volevo bere vino, andavo di Retsina ma non ricordo il 
produttore; è un vino resinoso con gusto che tira al dolce, piuttosto 
alcoolico. Io lo bevevo bello freddo.
Alla fine le uniche cose che mi mancano quando sono in grecia sono il vino e 
la pasta.
Fabio 

 la pasta.
Grazie mille, penso che berrò birra. :-)
V.U.

 Grazie mille, penso che berrò birra. :-)
Tornato proprio ieri.
Sconsiglio vivamente i vini "della casa" nei vari ristoranti/taverne.
Anche il vino Retsina mi è sembrato imbevibile (ma come lo fanno? ci 
aggiungono resina?)
Invece ho trovato buoni due vini tipici di Cefalonia:
- Robola: vino bianco, prodotto tipico e anche il più pubblicizzato.
- Orghion: (lo scrivo come lo leggo) è un vino rosso di quasi 13° da 
gusto leggermente corposo e molto profumato. E' stata una piacevole 
sorpresa.
Ciao

 aggiungono resina?)
Bravo. Piglia su Google e cerca retsina, scoprirai il perche' di tanta
amarezza ;)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cosa è il PETRUS?

Scusate  ma  un  docente  ristoratore  ad un  corso  AIS  decantando la  sua
fornita  cantina  parlava   di  questo  mitico  Petrůs, immagino  francese,
di  cui  lui  ha  qualche  cassetta  ed  il cui   costo  in  sala  si
aggirerebbe  sui  35 milioni  di  lire.  Poichč  sostiene  anche  di
venderne  circa  una  cassetta  all'anno  mi  chiedevo   chi  possa  darmi
qualche  info  sull'argomento.
Salve  Domenico


Chateau Petrus il piu' costoso dei Bordeaux, anche se non certo al punto di
costare 35 milioni a bottiglia ... Comunque e' un Pomerol, prodotto con
Merlot in purezza o quasi. Se vai sul sito del Gambero Rosso, nel borsino
trovi le quotazioni delle ultime annate.
Ciao,
    Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

trovi le quotazioni delle ultime annate.
Ieri in un bel ristorante della mia zona me lo proponevano a 1200
Euro. Ho preferito un vino locale, il Petrus decisamente non andava
bene con il menu proposto ;-)))))
Mike

 Mike
Scusa, a questo punto puoi soddisfare una curiosità?
Qual'era il menù proposto? E qual'era il vino locale? "Locale" di dove poi?
Ciao
Massimo


wrote:

Era un menu intorno ai tartufi neri di Provenza e tartufi bianchi di
S. Agata Feltria. Abbiamo bevuto dei bianchi di Vacqueyras e un rosso
Cotes de Provence del Domaine Ott. I vini tutto sommato non erano un
gran che. 
Locale = Joucas, valle del Luberon, Provenza.
Mike

 Mike
Grazie
Massimo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Passito di Pantelleria

A quale temperatura e' meglio berlo?
E che ne pensate di quello prodotto da Pellegrino?
Nico

 Nico
Ciao, Sandro.
--
sandro...@mensa.it
<togliere .NOSPAM>

 difficili da trovare.
Non definirei la malvasia di Hauner "molto molto buona", anzi un vino
decisamente povero. Ho un buon ricordo della Malvasia delle Lipari - Passito
di Salina delle cantine Colosi
Ciao
Faustina
--

 --
Faustina non ho potuto fare a meno di rispondere. Via, definire povera la
malvasia di Hauner!!!!!


Provate il passito di Pantelleria di Donnafugata, penso che vi stupirá.
Temperatura di servizio direi 12 ° o 14 °  comunque provare e meglio che
studiare.
ciao
Marco

Recentemente ho bevuto due Moscati di Murana: il Mueggen 98 e il Martingana
96 (passito). Mi sento davvero di consigliarli entrambi! Il Martingana ha
una o due marce in più, ma costa il triplo.
Saluti
Andrea Giaretta

 Faustina






Parlavo propio di quello ;>))))
La risposta al come facciano, e semplice, ne fanno poco ;>)
Marco

 Provate il passito di Pantelleria di Donnafugata, penso che vi stupirá.
non vi scordate però di una persona che ha fatto da padre al nuovo concetto
di produrre e comercializzare vino in Sicilia. Intendo alludere a Marco De
Bartoli e nel contesto specifico al suo BUKKURAM.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vado a Lione

parto tra qualche ora... :-)))))))))
cosa assaggio per voi???????
:-P
So per certo che mi aspettano 12 bottiglie di Jura dei Labet
C'è qualcuno del nG? 
Mike?
Il Pastore

Il Pastore ha usato la sua tastiera per scrivere :

La Domenica mattina, sulle rive della Saone, vicino al ponte Bonaparte, 
c'è un mercatino di alimentari niente male.
Noi abbiamo assaggiato ottime ostriche e Jambonet de Canard farcito di 
foie Gras con uno sciampagino niente male! :-)
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

 > cosa assaggio per voi???????Beaujolais Villages ovviamente...
Io intendevo tra i produttori di Vin Passion... vado a li...
Cmq al mercato alimentari al ponte bonaparte ci vado, promesso
Il Pastore

 Salutami Gianni Pillon
Si si grazie,
mi aspetta per cena, se arrivo in tempo....
Un giorno che ho piu tempo riprendiamo il discorso dei vini naturali,
troppo naturali
:-)
Prevedo flame..... :-)
Il Pastore

 aceto allora.  Ehm, accetto.
LOL
Il Pastore
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [Deg] 17/10/04 - Città del gusto Roma

A chi interessa, Domenica dalla 16.00 alle 19.00 alla città del gusto a 
Roma c'è la degustazione dei vini sotto gli 8 € che sono stati premiati 
con l'oscar qualità/prezzo dall'almanacco del berebene del GR 2003. 
Ingresso 20 €...
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 --
20 euro per una degustazione di vini sotto gli otto euro mi sembra una cifra
eccessiva.
Ciao.Schigi.
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

ma non possono aprirne una anche a milano di città del gusto?? 


D'accordo. Se penso alla fila di Piemontesi del Critical Wine (ingresso 6
euro!) trovo che la moquette di città del gusto la facciano pagare cara.
Speriamo non la mettano al Leoncavallo !
:-)
Danilo
CIAO!!


 ha scritto nel messaggio
news:cko737$7af$1...@newstree.wise.edt.ericsson.se...


 VORREI AVERE UNA VALUTAZIONE, CHI MI PUO' AIUTARE??
Nessuno non č questo il posto per chiedere valutazioni di vini

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: A proposito di Firriato...

... ma la signora Firriato, avete visto com'č "tazzabile"?

 ... ma la signora Firriato, avete visto com'č "tazzabile"?
Lei no, ma mi sono tazzato giusto ieri un Altavilla della Corte 
rosso 2002: devo ammettere che Firriato se la cava bene, e quel 
vino ha un discreto qualita' prezzo, oltre a una certa 
delicatezza, quasi eleganza, forse dovuta all'annata piovosa.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: HELP:----> ESAME (fisar) SOMMELIER I° livello [urgentissimo] :)

Vi prego, qualcuno che mi aiuti....
Lunedì prossimo ho l'esame da Sommelier (fisar) per il primo livello.
E' un esame scritto (20 domande in 2 ore), ma io ho un po' di paura...
QUalcuno avrebbe qualche consiglio (che so, un sito, un quiz o un fac-simile
di esame) per darmi una mano a prepararmi ?
Non so come sarà l'esame e sono un po' preoccupata.
Potreste aiutarmi in qualche modo ?
Grazie a tutti :-)

Potreste aiutarmi in qualche modo ?
Uhm... ma un libro non te l'hanno dato? :)
G

non è che questo è un ente di beneficenza
...io avrei bisogno di 100000000 di dollariii
"---> The Matrix <---" <the.m...@NOSPAMtin.it> ha scritto nel messaggio
news:pwX%9.182501$AA2.7...@news2.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: poggiassai, grange des peres, sociando mallet, barolo bartolo mascarello, santa lucia pieropan

Ciao a tutti,
posto qualche nota raccolta nel weekend con Giorgio, Danilo e Luca.
Chigi Saracini - Poggiassai 1999
Vino penalizzato dal fatto di essere stato bevuto appena aperto. Molto
morbido con note fruttate e floreali di prugna e viola. Verso la fine
della bottiglia migliora sensibilmente soprattutto al naso. 
Accompagnato con affettati di selvaggina (cinghiale, cervo, bufalo)
Grange des Peres 2000
Molto complesso al naso con note animali, fruttate e speziate che si
inseguono al naso. In bocca già morbido con tannini morbidi e
lunghissimo. E' piaciuto molto a tutti. Gli ha giovato stare 3 orette
in un bel decanter. A me e' sembrato come un buon borgogna con la
morbidezza e il corpo di un vino del sud. Avercene.
Giorgio "elegantissimo, un'esplosione di profumi mediterranei e
sangue", frutto, spezie... roba da scolarsi una boccia da soli, che
infatti finisce alla velocita' della luce, purtroppo".
Grazie Mike per la dritta!
Accompagnato da pappardelle al ragù di cinghiale
Sociando Mallet 95
Seconda bottiglia che bevo, la prima mi era sembrata molto piu' buona,
pero' forse siamo stati influenzati dal Grange des peres. Molto
diverso, ruvido e tannico rispetto al grange. In evidenza le note
erbacee. Giorgio: "profumi di erbe officinali, peperone verde,
spezie". Sicuramente per essere un 1995 ci si aspetterebbe un vino
piuà maturo. Ottima bevuta.
Accompagnato Cervo con purè e verdure brasate
Barolo Bartolo Mascarello 98
Elegantissimo, se la gioca con grange de pere. Ancora giovane ma
profumi di viola e frutta in evidenza. Ancora tannico, molto lungo in
bocca.
Accompagnato da formaggi stagionati.
Con il senno di poi' erano tutti d'accordo in una possibile inversione
con il sociando mallet, ma ormai era troppo tardi.
S.Lucia 97 (garganega v.t.) di Pieropan, 
Giorgio: "vino dolce molto elegante, per nulla stucchevole, note di
nocciola e miele, zafferano, piacevolissimo e bevibile"
Accompagnato da torta pere e cioccolato e granella al cioccolato.
 
Siamo tutti sopravvissuti 
bacca
 


Non lo conosco, che vino č?
Grazie per le informazioni.
Gli altri li conosco giŕ e "piů o meno" cincordo con l'analisi. :-))
Ciao
enociccio



E' un toscana IGT che costa poco piu' di 20 euro. L'uvaggio non lo
ricordo di preciso pero' mi pareva sangiovese con cabernet e merlot.
Danilo dovrebbe sicuramente avere molte piu' informazioni, avendolo
comperato in cantina a Castelnuovo Berardenga.
ciao
bacca


PS mi permetto di aggiungere un sentore di incenso, molto piacevole, del
sociando mallet ma visto che io non ho sentito il peperone verde .... fate
finta di niente
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Grazie Mike per la dritta!
SLURP!
:))))
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Primitivo di manduria

Premetto che non sono un intenditore, e quindi vorrei avere, da chi l'ha
assaggiato, una descrizione del vino in oggetto.
Vendemmia '99
17,5 vol.
non so se bastano questi pochi dati.
Grazie
Copenga.
--
                     ______
/========/_______)
|                        [___\       =  Bacco in cambusa!  \
|___@_______@___)     = copenga<at>
tiscali.it
       \

 ha scritto nel messaggio
news:ao6kpl$mfj$1...@e3k.asi.ansaldo.it...

Il produttore?


Soloperto
saluti, Copenga

 Nonostante la grande tradizione, non č uno dei miei preferiti; č uno dei
piů commerciali e piů facilmente reperibili al di fuori della Puglia.
Diciamo che se si conoscono alcune altre aziende (A dei Racemi, C.P. Vini,
Felline e altri) si trova di meglio.
Io lo trovo, rispetto a questi altri, ancora troppo poco elegante al gusto
soprattutto.


Beh, lo stapperň in saio :-))
Grazie mille
saluti, copenga

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Pagnotta (era Müller thurgau(o))

Mi scuso con i curiosi buoni, quelli che hanno uno spirito brillante, che li
porta a voler scoprire cose nuove perché ne sono affascinati.Loro non erano
intesi come quelli che al vinitaly, secondo mé, non dovrebbero essere fatti
entrare.
I curiosi ai quali mi riferivo io, sono quelli che al vinitaly ci vanno per
provare i vini che non si possono o non si vogliono permettere di pagare, ma
che fanno perdere un sacco di tempo, a quelli che in fiera ci vanno per
lavorare.L'intelligente, secondo me capische che uno stand costa, e che tempo
da perdere non ne ha nessuno (sempre eccezioni escluse)in un posto come una
fiera.
 Si e vero che questa gente mi da la pagnotta (in parte), ma é anche vero che
in enoteca fa parte del lavoro dar retta anche ai rompip.... (nevero?), mentre
in fiera il cliente dell'espositore dovrebbe essere il commerciante, che di
tempo generalmete (eccezioni escluse) non ne ha.
Per quanto riguarda i beoni vale lo stesso di cui sopra, con la differenza che
qualquno e giá volato fuori dalla porta, mentre i "curiosi" li sopportiamo
meglio.
Saluti
Marco

 provare i vini che non si possono o non si vogliono permettere di pagare,
Io sono proprio uno di quelli che vanno (andavano) al Vinitaly per provare dei
vini che (allora e per certi versi ancora) non potevo permettermi di pagare, ma
che, per diversi motivi, volevo conoscere. Solo cosě ho potuto farmi una piccola
esperienza sui vini siciliani di cui sono fiero sostenitore.
Quando potrň permettermi di farmi dei viaggi solo per acquistare vini, stai
sicuro che lo farň.
Andrea
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vintage chart

Ciao,
vi trovate d'accordo con questa tabella?
http://216.150.143.225/ME2/Apps/FrameApp/Default.asp?id=8607C00C67874F24971E153C55B0B61D
mi sembrava interessante e un bel riepilogo ma le 'caselline nere' mi
lasciano a dir poco basito...
Grazie
Danilo
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
Mi piacerebbe sapere come abbiano prodotto i voti del barolo del 2003 o 
del brunello dello stesso anno per esempio...
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 lasciano a dir poco basito...
Basandomi solo sui vini che ho bevuto e sui cinque minuti in cui l'ho 
guardata, mi trovo abbastanza d'accordo sui voti (a parte lo Chardonnay 
della Napa Valley). Sul colore delle caselle mah !
Sul Verdicchio mi vien da ridere a crepapelle, ma che Verdicchio bevono, 
quello di Fazi Battaglia ? Idem per i vini bianchi dell'Alto Adige.
Sui Chardonnay della Napa Valley sono d'accordo con le caselle nere, ma 
le avrei messe su tutta la riga: imbevibili sempre.
Tu che perplessità hai ?
Joe


 Tu che perplessità hai ?
Sostanzialmente quella sull'imbevibilità indicata di alcuni prodotti/annate.
Magari 'in declino' si ma 'imbevibile' mi sembra eccessivo. Però non conosco
le annate e i vini, per questo chiedevo.
Conoscere le caratteristiche delle annate/vino è una grande cosa !
Grazie
Danilo
Ciao


 Grazie
Grazie a te per quella tabella che non conoscevo, a parte le caselle 
nere per quello che ho bevuto sinora le votazioni mi trovano d'accordo.
Già che ci sono, senza dare voti che non sono capace, metto qualcuna 
delle mie annate preferite in ordine di preferenza (magari sparo sulla 
croce rossa, ma chissà). Anzi, se lo facciamo tutti poi magari si fa una 
bella mappa:
Bordeaux rossi: 1990-1995
Borgogna rossi: 1990-1991-2002-2001
Borgogna Cotes de Beaune: 1992
Alsazia: 1989
Barolo: 1990-(1982 credo ma ne ho bevuti troppo pochi)-1996 (in divenire)
Verdicchio: 1995-(1988 credo ma anche qua solo due campioni, eccellenti 
ma solo due...)-1992
Riesling tedesco: 1989-1996
Joe


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Abbinamento funghi prugnoli

Crostone ai prugnoli: pane abbrustolito con prugnoli trifolati
Tortelli ai prugnoli: tortelli fatti in casa con sugo (bianco) di 
prugnoli, tirato con una noce di burro
Uovo all'occhio di bue con prugnoli.
Io ci metterei un bel verdicchio, voi cosa mi suggerite?

 -- 
:-) ovvio 

Il 09/05/2009, Turbo ha detto :

Con l'uovo ï¿œ un pï¿œ un casino, per il resto ci vedrei bene un Pinot nero 
od un nebbiolo.
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 
i prugnoli sono tanto, tanto acidi..
sicuro del pn ?


scrisse qualcosa che dest� la mia attenzione:

Proverei un Valtellina tradizionale di 
Ar.Pe.Pe
. anche uno stella
retica.
G

arturo scriveva il 11/05/2009 :

Un Buon PN ï¿œ equilibrato. La sua aciditï¿œ non ï¿œ invasiva,IMHO, ci stï¿œ 
bene. Ricordo ancora un ottimo abbinamento con un vecchie vigne di Bart 
ed una tagliatella ai prugnoli al ristorante di un amico.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVT - 3/4-7-2006

DAI GIORGINOOOOOO !!!!!!!!!!!
Muscadet sur lie Gneiss (non ricordo produttore e annata)
82/100
Spumante Brut Metodo Classico 2001 - B. Giacosa
84/100
Villa Bucci riserva 1997 - Villa Bucci
91/100
Pessac Leognan AOC 1994 - Chateau Carbonnieux
93/100
Valdenrico greco passito 2001 - F.lli Rovellotti
87/100
I voti sono di Oigroig, fatti con tripla scheda carpiata e ponderata,
rivista in ripetuti assaggi alla cieca e sottoposta al vaglio di ostriche,
spago con bottarga, sarago (pescato) con porcini (surgelati)
I miei voti, medesimo ordine
81/100
84/100
92/100
93/100
88/100
Segnalo due cose, poi i dettagli anche su richiesta. La persistenza, fresca,
del villa Bucci è la più profonda che abbia mai testato su vini italiani, il
Graves invece ha sfoderato sentori fruttati che non mi aspettavo. La
migliore bottiglia di un lotto del quale ne rimane una .... certo 12 anni si
vedevano e sentivano ma gran stoffa !
Ciauz!!!
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 91/100
Solo ?
:-)
Ciao
Fil 

:-)
Ti sembra troppo?
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

 Ti sembra troppo?
No no, mi sembra troppo poco !
:-)
Imho č uno dei migliori bianchi italiani.
Ciao
Fil 

Imho č uno dei migliori bianchi italiani.
Forse addirittura IL migliore. Ma arriviamo all'ottimo, non
all'eccellenza.
Se dai,diciamo, 95 a Villa Bucci cosa dai poi, non so, ad un
Montrachet, 150? :)


 Montrachet, 150? :)
L'eccellenza parte .... da quanti punti ?
Ciao
Grazie
Danilo
PS scrivimi in pvt per stasera


PS scrivimi in pvt per stasera
For the match?
Non ci sono, gia' te lo dissi :(
Denghiu


 Montrachet, 150? :)
E' che abbiamo due metodi diversi.
Quando tu bevi un Villa Bucci lo paragoni al panorama mondiale
dei vini bianchi e gli dai il voto (rispettabilissimo metodo).
Io lo paragono a tutti i verdicchio che ci sono in circolazione
e gli do il voto (altro metodo).
E' che secondo me un vino va valutato sempre nella sua
tipologia, nel suo territorio, tra i suoi simili.
In questo senso, tempo fa, ebbi a dire che anche un Bardolino
(un Bardolino vero, non un bardolone), potrebbe prendere il
massimo dei voti (di qualsiasi scala si parli) se eccellente e se
eccellente anche nei confronti della sua categoria.
Il Villa Bucci è oggettivamente un ottimo vino.
Se paragonato alla sua tipologia/vitigno/territorio, è forse il
migliore. Se vuoi allargare a tutta l'Italia è forse uno dei migliori.
Ecco, io mi fermo lì.
Poi ci sta anche la degu alla cieca dove allora la valutazione è
per forza in assoluto.
Ma su questo io non convincerò mai te e tu difficilmente me.
;-)
Ciao
Fil 

Ma su questo io non convincerň mai te e tu difficilmente me.
Te c'hai grande intuito :-P

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Petricci e Del Pianta

Mi sono stati proposti i vini di questa cantina, zona Suvereto.
Qualcuno li conosce?
C'è qualcosa che vale più degli altri?
Io proprio non li ho mai sentiti, nemmeno nominare, gradirei avere
sensazioni da qualcuno che li ha provati.
Grazie
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:AUWg6.26746$GM6.1...@news.infostrada.it...

Mi sono dimenticato.
I vini più declamati erano: Cerosecco '99 e Buca di Leonte '98.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Visita a Travaglini - Gattinara

Abbiamo fatto una visita veloce (purtroppo) a Gattinare e visitato la 
cantina Travaglini, che e' il piu' grande produttore di Gattinara DOCG. Non 
sapevo che fosse tanto grande (circa 250mila bottiglie l'anno). Comunque se 
a qualcuno interessa riporto qualche impressione molto breve.
Note positive:
- Sono gentili quanto basta e mostrano tutta la cantina, - hanno in mostra 
tutti i vini e fanno vendita diretta, con uno sconto di circa il 20-25% 
rispetto ai prezzi che io ho riscontrato in un enoteca/grande magazzino del 
milanese. - il posto e' oggettivamente bello con vista sui vigneti dei 
dintorni.
Note positive
- non mi hanno fatto assaggiare i vini (mi sono presentato come turista), 
per quanto fossi fuori stagione.
Su accoglienza e come si trattano i clienti, nella zona Rovellotti e a 
seguire Antichi Vigneti di Cantalupo insegnano.
Prezzi a occhio: Gattinara DOCG 10-11euro, Gattinare riserva e Gattinara 
3Vigne (cru) circa 14-15 euro.
A casa abbiamo aperto un Gattinara 1998 normale. (100% Nebbiolo, 13%). In 
enoteca a 13-14 euro
Sentori netti di ciliegia e violetta, piu' un po' di speziato e qualche 
nota balsamica alla distanza. Il vino in bocca e' fresco e tannico, anche 
se i tannini sono smussati probabilmente dalla barrique (che non si sente 
in modo particolare al naso). Abbastanza morbido. Le parti dure prevalgono 
ancora molto su quelle morbide. Per il prezzo pagato, sicuramente un buon 
vino.
Ciao
Bacca
-- 
Using M2, Opera's revolutionary e-mail client: 
http://www.opera.com/m2/

 ha scritto nel messaggio
news:oprnx0ot...@news.tiscali.it...



Data la forma molto caratteristica delle bottiglie, non hai mai pensato di
infilartele in quel posto?
Addio
Bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:62Z10Z9Z23Y10...@usenet.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: olio extravergine di oliva

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL GARGANO, OTTENUTO CON TECNICHE
SPECIALIAZZATE PER METTERE I NRISALTO IL CARATTERISTICO SAPORE DELLE OLIVE
DEL PROMONTORI ODEL GARGANO.a VS DISPOSIZIONE PER LA DEGUSTAZIONE.

 fammi sapere...
Marco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: XXVIII

Cento di questi giorni....
E ora aspettiamo i Reds.
Ciao.Schigi.

 Cento di questi giorni....
nel centenario della prima vittoria!
N.

 E ora aspettiamo i Reds.
Peccato non lo meritavate affatto ;-P

> Sono i più belli.
Yeah!
Navig
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


e' OT
e poi ti auguro che il tuo portachiavi del caxxo rimarrà sempre così per
colpa della TCA!
D
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

e' OT
Torniamo IT? 
http://tinyurl.com/9f4yb
:-))
-- 
Ciao,
Speck

 
Sono tutti...

> Sono i più belli.
Brutto essere granata eh?
Ciao.Schigi.

 Sono i più belli.
C'è ancora una speranza ;-P
Basta un bel petardo sul portiere: 3 punti in meno.

 Brutto essere granata eh?
meglio essere mortaio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: RAPPORTO-ROSSO

Salve a tutti, ho letto che il '99 per  il rosso di Montalcino e' stata una
super annata.
poiche' vorrei comprare qualche bottiglia, c'e' qualcuno che sa indicarmi
quale, con un giusto rapporto qualita'-prezzo,senza cercare il top,cosi da
poterle bere senza aspettare l'occasione?    :)
un saluto
Jacopo

 ha scritto nel messaggio
news:ofIw7.1934$g42.4...@news.infostrada.it...


 wrote in message
QqIw7.2095$g42.4...@news.infostrada.it...


 wrote in message
ofIw7.1934$g42.4...@news.infostrada.it...


Grazie per i suggerimenti, ora andro' a cercarli e al secondo sorso faro' un
brindisi alla vostra salute!
Un saluto
Jacopo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barolo Riserva "La Loggia"

Vivo in California e ho trovato un "Barolo Riserva" La Loggia del 1997 a $
13.
Qualcune lo conosce?
Emilio



No, ma a 13$ e' certo che non sia nulla di imperdibile.
Ciao
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: British Champagne

Buonasera a tutti (e a tutte ovviamente)
Volevo sapere se qualcuno ha già sentito nominare il "British Champagne".
Se sì, me ne potete parlare per favore?
Vi ringrazio molto.
Catherine

Se sì, me ne potete parlare per favore?
Catherine, per favore, qui si parla di vino ;-)
Ovviamente "British Champagne" e' la descrizione "tongue in cheek" dei
vari spumanti inglesi, fatti quasi sempre con vitigni ibridi. Alcuni
sonoi bevibili, ma siamo lontanissimi dal vino di Champagne, il cui
nome ovviamente non puo essere usato per descrivere un vino inglese...
Cerco di trovare qualche riferimento interessante presso un amico e
poi se trovo qualcosa te lo spedisco.
Mike

 Mike
Tu sčches?!?
Saluti
Cath
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: W.E.B. (wine educational Berlucchi)

Ieri sera ho partecipato a questo piacevole incontro di Degustazione, ci
hanno accolto sul Veliero Tortuga (Molo Luise-Napoli) e dopo una breve
introduzione sull'azienda ci hanno servito il primo vino, CELLARIUS RISERVA
SPECIALE, e in abbinamento hanno proposto del caciocavallo podolico(ottimo
formaggio pugliese,abbastanza stagionato e aromatico).A mio avviso non era
poi così armonico,alla fine rimaneva in bocca solo il formaggio!Poi siamo
passati al MAX ROSE' dal colore rosa "salmone" e di buona morbidezza.In
abbinamento ci è stato proposto del culatello di Zibello dal gusto dolce e
delicato e di buona sapidità ;in questo caso l'abbinamento è risultato
gradevole.Il terzo spumante che abbiamo degustato è stato il BERLUCCHI BRUT,
dal perlage sottile e persistente e con un bouquet fruttato e floreale e con
profumi di lieviti e crosta di pane.Lardo di colonnata in
abbinamento,delicatissimo,stavolta l'abbinamento mi sembrava perfetto.Infine
ci hanno servito il MILLESIMATO 1997 dal bouquet intenso e con una buona
freschezza, in abbinamento ci è stato portato del Bagòs,formaggio tipico
bresciano, dal gusto intenso con un leggero finale piccante.Anche stavolta
abbiamo gradito!E' stato anche piacevole provare i vari prodotti con i
diversi vini.
A volte lo spumante non viene considerato vino a tutti gli effetti e si usa
solo in occasioni di festa,invece può essere una buona alternativa  come
vino da pasto!

 vino da pasto!
Eheheh, come diceva un relatore a una serata AIS,
"se fosse per Berlucchi, lo spumente sarebbe
da bere a tutto pasto, altro che solo per
aperitivo!"
E poco dopo, sempre scherzosamente, mentre
maneggiava un flute gli e' scappato un "e se
fosse per Berlucchi, altro che flute: lo
farebbe sevire nei ballon da mezzo litro, che
cosi' se ne versa di piu'!"
Scherzi a parte, anche a me piace
pasteggiare a bollicine. Sempre che nel
piatto non ci sia uno stinco di maiale al
forno all'aceto balsamico ;O)
    Vilco

 > solo in occasioni di festa,invece puņ essere una buona alternativa  come


 :-))))))))))))))
Mi sa di si ;O)
    Vilco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino in Tunisia ?

Ciao,
Ho sentito che un Francese sta producendo del buon vino in Tunisia.
Potreste dirmi il nome del produttore, il nome di questo vino ?
Quali sono i migliori vini della Tunisia ?
Grazie,
Mario Desiderio

 Mario Desiderio
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 wrote in message
3C7C00E3...@flashnet.it...


Oltre a non berlo, mi sà che non lo fanno neanche produrre.
Si produce vino in Tunisia, in Algeria, in Marocco. Sempre di meno, ma
se ne fa.
Chateau Mornag e' il piu' facile da trovare per la Tunisia. 37000
ettari per un paese musulmano non e' poi poco...
Discreti i rosati di Boulaouane in Marocco.


 ettari per un paese musulmano non e' poi poco...
Alla faccia dei talebani !!!
M.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: degustazione on-line

Ciao ragazzi,
scusate se mi intrometto, volevo chiedere se è possibile partecipare alla
degustazione on-line, dove si fa l'ordine e che vino si degusta.
Ciao da Beppe


Beppe,
direi proprio di si. Scorrendo all'indietro il NG troverai il thread
"degustazione on-line al via" dove trovi tutti gli elementi. In estrema
sintesi:
i vini sono:
- Barbera d'Asti d.o.c. Superiore '97 "Vigna del Beneficio" di Tenuta
Castello di Razzano e
- Dolcetto di Ovada d.o.c. '99 de La Slina.
qualora non li trovassi per tuo conto, il sito dove è possibile acquistarli
è 
www.gastarea.com
(solo la barbera, indicando "degustazione on-line" nelle note,  il dolcetto
è in omaggio).
salute
Gastarea
--
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, poichè l'Universo non è nulla senza la
vita e tutto quello che vive si nutre."

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Brunello Biondi Santi 1997

Ho trovato qui in Scozia (!!) 6 bottiglie di Brunello di Montalcino Biondi
Santi  che ho subito comperato. Guardando poi sul sito Biondi Santi e Peck
ho scoperto che in Italia si vende tra  i 170 e 220 Euro.
E' corretto??
Marco


Ma che è, l'invasione dei Biondi Santi???
Che palle, sembra che non esista altro vino che qs...
Detto qs, non penso che il sito di Pack sia il più indicato x avere 
un'idea dei prezzi dei vini in Italia...
-- 
Non mi fido molto delle statistiche, perchè un uomo con la testa nel 
forno acceso e i piedi nel congelatore statisticamente ha una 
temperatura media.
Charles Bukowski

> ho scoperto che in Italia si vende tra  i 170 e 220 Euro.
Se è BS annata devi dividere la valutazione per due... se è il riserva devi
quasi raddoppiarla, ma credo proprio che tu stia parlando della versione
annata!!!
Federico

 ha scritto nel messaggio
news:402a2fee$0$29795$afc3...@news.easynet.co.uk...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vespa e Classifiche

Al di la di Vespa e del giudizio qualitativo sui vini premiati in
trasmissione mi pare che la classifica non sia proprio corretta.
Io ho stilato, per curiosità, una classifica tenendo conto di 5 guide
(Maroni, Espresso, AIS, Gambero, Veronelli).
Ho proceduto senza tener conto dei punteggi relativi ad ogni vino viste le
grosse differenze di scala e opinione.
Ho tenuto conto del numero delle citazioni CON LODE che ogni guida da ad
ogni bottiglia (es. 5 grappoli, 3 bicchieri etc etc.) in modo da lavorare
solo su valutazioni assolute e verificare meglio la condivisione della
qualità di un vino:
vi metto, per curiosità, i vini che hanno ottenuto 4 e 5 citazioni; è
possibile anche valutare la singola cantina (es. Feudi di San Gregorio
stracciano tutti con 3 vini citati 4 volte) e le tendenze "politiche" di
ogni guida che vengono appiattite.
5/5
Chardonnay Terre di Franciacorta 1999 Cà del Bosco
Nebbiolo Langhe Sorì Tildin 1997 Gaja
4/5
Barbaresco Vursù Vigneto Starderi 1998 La Spinetta
Barolo Brunate 1997 Enzo Boglietti
Campanaro 2000 Feudi di San Gregorio
Chianti Classico Giorgio Primo 1999 La Massa
Galatrona 1999 Fattoria Petrolo
Gewurztraminer Nussbaumerhof '00 Termeno
Granato 1999 Foradori
La Poja 1997 Allegrini
La Vigna d'Alceo '99 Castello dei Rampolla
Nebbiolo Langhe Sorì San Lorenzo 1997 Gaja
Nebbiolo Langhe Sperss 1997 Gaja
Patrimo 1999 Feudi di San Gregorio
Pignolo 1999 Moschioni
Rosso Campoleone 1999 La Fiorita
Sassicaia 1998 Tenuta San Guido
Serpico 1999 Feudi di San Gregorio

 wrote:
A parte che lui di vino non ci capisce una mazza, ma Vissani č sempre
un Rozzo e Volgare... montato e imbecille perchč uno che si comporta
cosě non puň essere che qunato ho detto... 
Ciao ciao.
Il cencioso.
Togli nientespazzatura e grazie dal mio indirizzo se vuoi rispondermi in privato.

Vissani? Vespa?
..per me sanno de'tappo...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Variazioni in Chianti Classico

Salve a tutti,
Che ne dite del fatto che il consorzio del chianti classico abbia deliberato
che per il Chianti Classico non sará piú ammesso l'uso delle uve bianche,
mentre in anni particolarmente caldi sará consentita l'irrigazione?
Saluti
Marco(w) 

Marco(w) 
Vi ses!
Alessandro



Nessun gran vino viene da vigne irrigate, mi pare che su questo tutti
siano d'accordo (anche se si puo' fare vino discretamente buono).
Anche in regioni come la nostra, il Bandol, ben piu' calda che il
Chianti, l'irrigazione e' severamente vietata.
Semmai, capisco l'irrigazione in zone desertiche, come parte del
Washington, o nel Negev... 
D'accordo comunque sull'eliminazione del Trebbiano ...
Ciao
Michael Tommasi
Six Fours les Plages


A parte il fatto che č qualche anno che il trebbiano č out dai disciplinari
dei vertici del  Chianti, orientati ad una scelta tipologica assai marcata,
mi sembra che questo povero trebbiano continui a fare la parte del fantozzi
di turno e magari non la merita  se č il vitigno piů diffuso in europa
(grazie alla Charente, al Chianti e all'Abruzzo).. Meditiamo
gente...meditiamo.

 Michael Tommasi
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>


N'atra vota, ma lo sai che ci fanno nella charente con il trebbiano ?
Lo distillano !
E lo sai perché?
Perché le pulci ( in Tedesco Reblaus) gli hanno distrutto il Folle Blanche ed
il Colombard!
Medita medita, forse ti aiuta !





Vi ses!
Alessandro

G
No comment

 sorella. Punto secondo, in Charente non fanno distillato, fanno cognac, ed
.....
ROFL
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Chianti, l'irrigazione e' severamente vietata.
E perche' mai dovrebbe essere un reato?
Tom Bolini
-----------------------------------------
"il di piu', viene dal maligno" (Mt 5,37)
-----------------------------------------

 > sorella. Punto secondo, in Charente non fanno distillato, fanno cognac,



Vi ses!
Alessandro

passiamo a qualche altro un pò meno gonfio.
Sorry tu , ma l'argomento l'hai gonfiato tu, vai a vedere il Thread

>
Ma chi é invidioso e di che cosa ?


Vi ses!
Alessandro

 Ale
.


Non capisco il motivo del divieto: se non sbaglio il Bandol ha già un limite
molto severo sulle rese, per cui l'irrigazione non potrebbe essere
utilizzata per produrre 250 qli/h, ma solo come misura di sicurezza contro
eventuali stress idrici della vite. Un pò come il concentratore che ti serve
da polizza di assicurazione contro la pioggia in vendemmia.
Tra l'altro al vinitaly anche Dal Forno si è detto stupito dello stupore di
coloro che vedevano l'impianto di irrigazione a goccia che ha installato
nelle sue nuove vigne.
Saluti
Luca

In caso di bisogno estremo vengono chieste le deroghe necessarie per
irrigare. Mi pare prudente come misura, visto che le condizione che
richedono assolutamente di irrigare sono rare in Bandol e, credo,
anche in Chianti.
Ciao
Michael Tommasi



Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Pasta e ceci

Sono stufi di leggere che il vino tal dei tali si abbina con "bomba di
piccione disossato" e altre cose che nessuno mangia mai.
Cosa si può abbinare, secondo voi, con la solita e casalinga "pasta e ceci"
?
Grazie
Marco
-- 
Posted from 
relay3.inwind.it
 [212.141.53.74] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Vi ses!
Alessandro

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sommelier Corso ???

Mi sapete indicare dove mi posso rivolgere per poter partecipare ai corsi,
premetto io abito in provincia di SAVONA.
Vi ringrazio anticipatamente.
Fabio

 wrote in message
7m7f2b$8e3$1...@nslave1.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Mangiare sano per stare meglio!

Ormai è risaputo che una corretta alimentazione è il presupposto
fondamentale per avere una buona salute..secondo molti studiosi
infatti noi siamo..quello che mangiamo!
Alla riscoperta di questa verità ma anche dei sapori genuini della
terra vi invito a considerare l'agriturismo come forma non solo di
vacanza rilassante ma anche funzionale a valorizzare una corretta ed
equilibrata alimentazione!
Questo è quanto propongo io nel mio agriturismo all'indirizzo:
http://www.masserialimbitello.com
Grazie per la cortese attenzione!

 ha scritto nel messaggio 
news:2b54996f.05021...@posting.google.com...

Complimenti al grandangolo.
Luk 

 Questo č quanto propongo io nel mio agriturismo all'indirizzo:
Quello che proponi tu in realta' e' spam...
e quello che ti proponiamo noi, e' una bella segnalazione all'abuse!
ab...@tin.it
 (mail provider)
groups...@google.com
 (news provider)

 infatti noi siamo..quello che mangiamo!
Non č detto che da te tutto si cosě buono. Il bello č che sei anche un mio 
corregionale!

 fondamentale per avere una buona salute....
Detto questo, per seguire il tuo consiglio è meglio mangiare
tutti a casa propria....
Grazie
Non ti segnalo all'abuse solo perchè sono un buono...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: alcoolometro

Mi hanno regalato un alcoolometro, ma non ho trovato le istruzioni. E' una
specie di fialetta graduata con una parte larga aperta in alto e un piccolo
forellino in basso
Qualcuno sa dirmi come funziona?
Grazie a tuutti.

 Grazie a tuutti.
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
PS Buone feste a tutti ! 

 ha scritto nel messaggio 
news:9mSrf.99662$65.28...@twister1.libero.it...

non funziona 

Grazie a tuutti.
In una provetta metti 5 cc. di vino e 5 cc. di acqua distillata
omogeinizza e versane un pò
nell'imbutino. Fai uscire 6 gocce dopodichè rovesci e vedi a che
livello si ferma . Moltiplica
x 2. L'operazione deve essere fatta ad una temperatura di 15°. Fai
attenzione che non si creino bolle d'aria lungo l'asta graduata in tal
caso ripeti l'operazione.In questo modo hai 0,2-0,3 gradi di differenza
dalla misura reale. Quindi attendibile, imho.
Saluti
Francesco

cerca di farci andare un po' di vino dentro (se si formassero, perché
si formano quasi sempre, delle bolle d'aria, aspetta qualche minuto) e
lo giri.
quello che leggi è il grado alcolico.
molto, ma mooolto approssimativo.
p.s. serve più che altro per farsi un'idea nel confrontare più
campioni.