mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Abbinamento vino/cibo menù di capodanno

Mi rivolgo agli esperti di vino e abbinamento con cibo visto che siamo
prossimi al cenone di capodanno; quali vini mi consigliate con questo menù?
Io ho già delle idee ma aspetto volentieri i vostri suggerimenti.
ANTIPASTO:
Insalata di rucola
Caramelle al prosciutto
Involtini di pancetta affumicata alle prugne
Patè di olive nere
PRIMO PIATTO
Lasagnette con salsa di noci
SECONDO PIATTO
Pollastrella al basilico cotta nel sale
Noce di vitello steccata

 ha scritto nel messaggio
news:OuL26.17020$ag5.1...@twister1.tin.it...


 wrote in message
OuL26.17020$ag5.1...@twister1.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: scontro fra titani

Il mio amico Michèle, noto intenditore di whiskey et vino, mi ha posto un
interessante quesito: "...Ma sarà meglio il vino Ronco, il Tavernello, il
Castellino, oppure il rinomato vino Albestro?". Voi, colleghi enologi,
cosa ne pensate?
Au revoire.
Conte Felino.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Caro Conte, lei non è né il primo né l'ultimo troll che pone questo
quesito credendo di essere spiritoso
Saluti alla contessa


 ha scritto nel messaggio
news:3D6E7A...@repubblica.it...

Non so se sia una leggenda metropolitana ma un produttore di La Morra mi ha
parlato di una degustazione al buio in cui è stato inserito il castellino è
non è stato "smascherato" anzi è stato valutato a livello degli altri in
assaggio.
Io non l'ho mai assaggiato e continuerò su questa strada.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VINI CARSO

Vendo i seguenti vini: Terrano, Malvasia, Vitovska

mi comunica i prezzi
grazie
franco....@dnet.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: R: nobile di montepulciano

 wrote in message
IInU3.1646$s17....@typhoon.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini friulani

Cerco vini friulani...nomi e indirizzi di cantine
Grazie,
Marco

 wrote in message
news:U5UQ6.9295$HK.5...@news.infostrada.it...


 SPECOGNA
 VIA ROCCABERNARDA N°4
CORNO DI ROSAZZO(UD)
TEL.0432755840

in Friuli esistono una caterba di cantine, tra le migliori ti
consiglio  Scubla di Upplis (UD), un'ottima cantina con prodotti come il
"Bianco Pomedes doc"(Pinot bianco, tocai, Riesling) 3 bicchieri o un
"Merlot doc Colli Orientali Barrique" 2 bicch. A Farra d'Isonzo (GO) puoi
trova Jerman con dei vini solamente IGT riconosciuti tra i migliori in
Italia, tra cui il "Vintage Tunina" 3 bicch. ed il "Were the Dreams" 2
bicch. Per ultimo ti consiglio la cantina di Marco Felluga a Gradisca
d'Isonzo (GO) con il "Carantan" IGT 2 bicch.,
Ciao Lumb@rd.
Il 29

--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tonneaux bordolesi

Mi riferisco a quelli da 9hl, quattro barriques. Esistono o il tonneau
e' rimasto solo come unita' di misura virtuale? E' da un po' che ne
cerco di usati, ma senza successo, al punto che comincio a chiedermi se
vengano impiegati. E' capitato a qualcuno di vederne?

filippo ha scritto:

http://www.bottigamba.com/it/prodotti/botti/index_html
http://www.renziartigianobottaio.com/prodotti.htm
Giusto le prime due che da google. Ma forse le vuoi proprio fatte a 
Bordeaux.
Luk

 Bordeaux.
No, a parte volerle di 9 hl, e di rovere, le cercherei usate ;-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nero '98

Buongiorno a tutti!
Ho avuto modo di degustare il Nero '98 dei Conti Zecca. Visto il prezzo e le 
sensazioni che riesce a catturare al palato devo dire che ne è valsa la 
pena.
Volevo chiedervi se conoscete qualche altro vino su questa scia di prezzo e 
qualità che si puo' avvicinare al Nero '98, e magari anche superarlo (sempre 
se possibile).
Grazie anticipatamente
Ciao
_________________________________________________________________________
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http://www.hotmail.com
.
-- 
Posted from [62.11.124.130] by way of 
f270.law12.hotmail.com
 [64.4.18.145] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:F270mBySsxVY6...@hotmail.com...


 ha scritto nel messaggio
news:F270mBySsxVY6...@hotmail.com...


 0347/2489144
Ecco un bel numero da segnalare ai camionisti turchi di passaggio nei cessi
della Milano-Venezia.
Ciao.Schigi.

 wrote in message
FZcC6.16616$s93.9...@news.infostrada.it...

ROFL
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://www.costapra.com

 ROFL
ah, ah ,ah !!!!!
Comunque, ragazzi, a me sembra talmente pirla
che mi sa che non è il titolare...magari qualcuno a cui
il titolare sta sulle palle...
Se invece è proprio il titolare, allora...
Plonk
Ciao
Filippo

 > >
Memore di ignoranza di netiquette e di procedure NG di qualche tempo tempo
fa, vorrei spezzare un lancia (piccola) in favore di Valtellina.
Forse il suddetto è talmente infoiato della novità internet e del suo bel
sito, che personalmente devo ancora vedere, che si è fatto prendere la mano
ed ha spammato a più non posso per fare vedere che c'era anche lui, senza
preoccuparsi di informarsi prima su come bisognava presentarsi. Guardate
anche solo il fatto che nel giro di venti minuti ha postato una esagerazione
di messaggi, alcuni OT, quasi tutti non richiesti e sicuramente solo
pubblicitari.
Senza ombra di dubbio, se dopo la valanga di improperi che ha suscitato,
continua, allora vuol dire che lo fa apposta, ma se si ripresenta chiedendo
scusa, ritengo che una sbadataggine, fatta con ignoranza, debba essere
scusata.
Ciao
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cosa ne pensate...

Ciao a tutti, è la prima volta che posto .
Alcuni giorni fa, mi sembra su una disquisizione se è meglio
tradizione o innovazione in cantina, qualcuno si è espresso
sull'uso della barrique. Visto che a me non piace particolarmente,
se non sui vini giusti (ma penso di fare parte di una minoranza
vista la richiesta di mercato) vorrei sentire qualche parere.
Grazie.
Ciao a tutti.
Luisella

 schrieb im Newsbeitrag
news:77TI7.13532$0x4.2...@news2.tin.it...


 bene dappertutto, a te come sta ? ;>))
Porco!
Ciao.Schigi.

 schrieb im Newsbeitrag
news:R3WI7.101850$sq5.4...@news.infostrada.it...

Oink ? ;>))

 ha scritto nel messaggio
news:77TI7.13532$0x4.2...@news2.tin.it...


 di rotazione tra le barrique nuove e quelle di secondo e >terzo passaggio.
Mi dispiace deluderti, ma non hai "creato" propio niente di nuovo, il metodo
di maturare il vino in botti di diversi passaggi, é il modo classico e sano
(gustativamente), di usare le Barrique, adattato in Bordeaux da praticamente
sempre (in relazione alla Barrique).
Michael mi corregga.
Marco

 schrieb im Newsbeitrag
news:9t2t6n$ga2$1...@lacerta.tiscalinet.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bottiglie pregiate

Cerco intenditori (solo privati) interessati all'acquisto di singole
bottiglie di vino italiano di cantine molto rinomate e delle annate
migliori (tra le altre: Sassicaia '90, Solaia '90, Fontalloro '88,
Ornellaia '89, Cabernet Sauvignon Tasca d'Almerita '90, Amarone
Allegrini '88, Sfursat Cinque Stelle '90, Merlot Apparita '93,
Barbaresco Sori' San Lorenzo '86....).

 ha scritto nel messaggio
news:39C54AAF...@tiscalinet.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barbera

Mi č capitata tra le mani un Barbera Vigna Gattera 2001 di Mauro Molino di
La Morra.
Veramente da consigliare per l'eleganza e l'importanza senza perdere la
bevibilitą di un buon Barbera.
Anche loro della ganga dell'insieme vero?
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Certo.
Hai mai provato il Ciabot du Re 99 dei Revello?
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un assaggio commovente

Ieri sera, mi trovavo di passaggio per lavoro in Friuli.
Al ristornte dell'albergo, ho dato un'occhiata alla carta dei vini, e mi ha
ispirato un Merlot Refosco del '98.
Si trattava del "Brņili di Filip - Merlot Refosco del 1998" , prodotto da
Walter Filippotti.
Volevo semplicemente cercare di condividere con voi l'emozione che un vino,
tutto sommato anonimo e dal costo contenuto, ottenuto tagliando il Refosco
dal Peduncolo Rosso con del merlot, e' riuscito a darmi.
Il profumo, immediatamente subito averlo stappato, mi ha stupito: solo dal
buon vecchio Sodole di Guicciardini Strozzi avevo sentito un profumo cosģ
avvolgente e vinoso.
Il colore bellissimo, rosso rubino intenso, la gradazione importante (13!) e
il corpo, ne hanno fatto un accompagnamento indimenticabile per una cena a
base di cacciagione.
Raramente mi succede, ma ieri sera mi sono veramente commosso, con quella
bottiglia.
Ora debbo solo cercarlo a Roma, in qualche enoteca... :-)
C.
--
                  -C^C-

 Walter Filippotti.
Solo per piccola precisazione
Azienda Agricola Walter Filiputti
Piazza Abbazia 15 Rosazzo Manzano - Udine
Tel: 0432-759429 Fax: 0432-759887 Email: 
w_fil...@triangolo.it
Ciao
Davide

 wrote in message
news:al4vl6$kkr$1...@ftp-news.csita.unige.it...


 Walter Filippotti.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: GR

E' vero, ultimamente il traffico su IHV latita un po'.....però.....
Mi sono sforzato di seguire un po' qualche forum qua e là....però....
In particolare il forum del GR....bravi ragazzi....alcuni molto 
preparati....anche simpatici, e li frequento pure....però....
MA SONO PAZZI!!
Capisco che dopo aver bevuto tutte le ultime 20 annate di La Tache ti 
mancano gli argomenti per parlare d'altro, ma lì siamo a livelli da 
neurodeliri. Ci sono post di centinaia di risposte dedicate a un Troll! 
Roba che qui con un paio di vaffanculo spariva dalla circolazione in due 
minuti. Si clonano per prendersi per il culo con nik fasulli, e giù 
centinaia di risposte. Se il traffico è quello, bè, meglio qui ragazzi. 
Vi voglio bene!
Luk

Luk
Ciao.Schigi.
PS adesso posto la tua riflessione sul GR ;-PP

 wrote:

Fatto!
;-))
Comunque hai ragione, ho provato a seguire per un po' e alla fine si
parlano addosso sempre delle stesse cose e fanno a chi ce l'ha più
lungo.
'Na noia...
Ciao.Schigi.

 Lei dovrebbe censurare questi commenti". Mamma mia...
I cani che abbaiano all'intruso per farsi belli davanti al padrone, 
pirtroppo, sono presenti in tutte le comunita', dall'asilo al newsgroup 
passando per i forum e altri ambiente, niente di nuovo sotto il sole.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

passando per i forum e altri ambiente, niente di nuovo sotto il sole.
Be' qui non mi pare ci sia un padrone.
Siamo una massa di cani sciolti.
G

 Siamo una massa di cani sciolti.
IHV e' praticamente un'eccezione.


IHV e' praticamente un'eccezione.
Una mosca vinificata in bianco.
G

Schigi ha scritto:

'stardo!
Luk

 
Ma non ti avevano bannato tempo fa...?


Di quale dei forum del GR parli, esattamente ?

AldoX ha scritto:

Vino-polemiche e opinioni.
Schigi bannato? Ma ha più di sette vite ... e cloni
;-)
Luk

Luk ha scritto:

vedo tra l'altro che il post di Schigi aperto sul forum GR ha già 
titalizzato 26 risposte!!
:-)
Luk

 
http://www.gamberorosso.it/grforum/viewtopic.php?t=39706
Luk

 'stardo!
Condoglianze ;)


 passando per i forum e altri ambiente, niente di nuovo sotto il sole.
Questa me la sono scritta.
Grazie Vilcone, un bel po' che non ci si vede.
Ciao, Fil 

 IHV e' praticamente un'eccezione.
A parte quando si parla male del lambro! :-)
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quale vino per regalo

Ciao tutti
Volevo regalare ad un amico 2 buone bottiglie di rosso; il mio budget è sui 
50 euro per entrambe le bottiglie, cosa mi consiglaite? (io avevo pensato 
Carignano del Sulcis Santadi - Rocca Rubia + Mastrojanni - Brunello di 
Montalcino) cosa ne dite?
Già che ci sono ne approfitterei anche rimpinguare anche la mia cantina, 
quali sono gli indispensabilili? (6 rossi con budget fino a 200 euro)
Grazie in anticipo!
Ciao 

Montalcino) cosa ne dite?
Ottima scelta.
G


1 Chianti (Castello di Ama), 1 Tenores, 1 Barbera (a scelta un sacco), 1 
Barbaresco (Castello di Neive), 1 Barolo (Cavallotto), 1 Brunello (Argiano, 
Lisini...), ... und und... und... :-)
A.M. 


no dai il barbera no ;) dammi un 'altra alterntariva; ok pe ril Barolo, 
lascio perņ il barbaresco...vorrei metterci anche qualche vino del Sud, 
quale mi consiglaite?
Ciauz 

 ha scritto nel messaggio 
news:491dd7d8$0$1085$4faf...@reader2.news.tin.it...

Quando dico Barbera penso a quella di Conterno, o di Trinchero, Accornero. 
Mica da buttare...
Del sud?
TERRA DI LAVORO senza alcun dubbio!
In alternativa puņ passare un Taurasi di Mastroberardino e il Basilisco.
In Sicilia: i vini a base di Nerello: Passopisciaro, Faro Palari e ricordo 
un Biondi fantastico, la l'ho assaggiato una sola volta.
A.M.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Fabbri Ed. Conoscere il Vino ?

Ciao,
Avete per caso comesso lo stesso grave errore di abbonarvi alla collana
Conoscere il Vino della abbri Editori ?
Bene, Io si, ed ancora oggi non ho ricevuto nulla dal 30 Gennaio che ho
mandato l'ordine pagando in anticipo !!!
Ho anche mandato dei fax e telefonato al servizio clienti ( tutta una
messa in scena ) dicono solo di aspettare quanto tempo non si sa !!!
Voi per caso avete ricevuto nulla ? Avete notizie piu' confortanti ?
Fatemi sapere.
Saluti e Grazie,
Mario Desiderio

...



--
Posted from 
artssr.area.trieste.it
 [140.105.14.6]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

Mario Desiderio
Terve.   Massimo Albertin

 Alessandro
-- 
                    \\\\\\\\              ////////
                    (  0-0  )            (  0-0  ) 
      *----------0oo0--(_)--0oo0------0oo0--(_)--0oo0--------------*
      *                                                            *
      * Let's chat get ICQ software at 
http://www.mirabilis.com
    *
      * Our ICQ is 18897021                                        *
      * Connect Time from:M-F 1830,Sat 1300, Sun 1130 Italian Time *
      *------------------------------------------------------------*

Conoscere il Vino della abbri Editori ?
No, e comunque se fai bene il conto vedrai che conviene comprarsi un ottimo
libro, anche ben rilegato. E ti avanzano soldi anche per qualche
bottiglia....
Michela

Io pensavo fossi appena uscita a fine Gennaio.
E' una ristampa pari pari.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino e funghi? no!

pare che bere vino mangiando funghi sia pericoloso per la salute.
saluti!
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

saluti!
Funghi velenosi vuoi dire?
Si, mangiare funghi velenosi accompagnati da vino e' pericoloso.
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail


Più di una decina di litri alla volta può dare dei problemi
Ciao Francone 

 Si, mangiare funghi velenosi accompagnati da vino e' pericoloso.
Oddio, ti dimentichi che qs vale pure se mangi funghi buoni e bevi vino 
velenoso...
-- 
"La vita è cattiva,ma non l'ho inventata io..il concerto è finito..Aiiiii!!!
T.A.R.M.

 
Soprattutto se il vino è al metanolo! ;-)
Ciao - Tolux

saluti!
Va bene, ci siamo divertiti, ora la risposta seria.
No.
Anzi, certi funghi accompagnano bene il vino e viceversa. 
Mike


 saluti!
No però esiste un fungo, una volta ne sapevo anche il nome scientifico, che
da solo è commestibile, in combinazione con l'acol diventa tossico. Almeno
cosi riportavano le mie guide di micologia.
Ma è un caso del tutto particolare.
Max


wrote:

Ritrovalo dai, che non si sa mai... meglio che me lo segno.


saluti!
OK, trovato, i funghi di tipo Coprinus. Da soli sono innocui, ma se
entro le 72 ore si consuma alcool viene fuori una sindrome tossica
violenta ma breve causata da un eccesso di acetaldeide. 
Pare che da soli i coprini siano "innocui", ma si sospetta provochino
il cancro, mutazioni e tossicita nelle gonadi. Roba da niente quindi,
mangiate pure.


 nelle gonadi. Roba da niente quindi, mangiate pure.
Eccheccarro! Stasera coprini al barolo.
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'

Eccheccarro! Stasera coprini al barolo.
Bravo, cosi dopo non fungi piu'.


Bravo, cosi dopo non fungi piu'.
Gia', mico commetterai una simile cappella, si spora.
G



Sei in gambo, oigroiG, tanto di cappello. 


Sei in gambo, oigroiG, tanto di cappello. 
Il tuo e' un chiodino fisso, non vorrai mica fare il porcino con me?
Sappi che non mi piace la mazza di tamburo, preferisco la finferla,
chi ha orecchiette per intendere...
:-P
G



Sei tu che fai il galletto, con la tua moretta.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: un consiglio su un barolo

voi che sapete tutto,
Barolo Cannubi 1997 Damilano (Bottiglia 0,75 litri)
€  58,30
buon prezzo? normale? fregatura?
grazie, ciao.

On Sat, 15 Jan 2005 18:05:55 +0100, ste <sp...@MOGGIdiarizing.com>
wrote:

mi sembra tanto, cosi' a occhio
bacca


Direi di si e poi a me piace ben poco
-- 
####################
Lorenzo Pia
e-mail: 
33377...@tim.it
####################

 Direi di si e poi a me piace ben poco
me ne sapete consigliare qualcuno (possibilmente acquistabile online) 
che costi il giusto, cosi' al volo? :)
grazie

On Sun, 16 Jan 2005 19:03:32 +0100, ste <sp...@MOGGIdiarizing.com>
wrote:

"che costi il giusto" e' una frase piuttosto difficoltosa da applicare
al barolo. Immagina che spendere meno di 20 euro per una 0.75 e'
"pericoloso" e spenderne piu' di 40 significa che si ha una idea ben
chiara di quello che si va a comperare...
Gastarea potrebbe avere le riserve di Massolino tra i 30 e i 40 euro,
tra 40 e 50 di dovrebbe stare Bartolo Mascarello.
Giusto per dirtene due che dovresti trovare online.
ciao
bacca

Soprattutto, il '97 č stato ampiamente sopravvalutato: annata caldissima, 
vini pronti, pochissimo longevi.
Navig
"ste" <sp...@MOGGIdiarizing.com> ha scritto nel messaggio 
news:csbihk$3c3$1...@news.ngi.it...


 Giusto per dirtene due che dovresti trovare online.
grazie mille.
-- 
"PASSALA AL 10!" Tessera #0 - Founder | "VDM 18!" Tessera #0 - Founder
"Prendiamone un altro!" Tessera #1 | "Incredibile ma Veron" Tessera #1
www.diarizing.com

 > Gastarea potrebbe avere ..
se dovessi passare da gastarea, ricordati di citare la tua affezione per
it.hobby.vino: vale il 10% di sconto sui prodotti ;-)
m.
--
www.gastarea.com
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

"ste" <sp...@MOGGIdiarizing.com> ha scritto nel messaggio
news:csea9h$3r4$1...@news.ngi.it...

Barolo Vigna Rignola di Grimaldi, il '99 dovrebbe essere tra i 35 ed i 40
euro, a me č piaciuto moltissimo.
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 buon prezzo? normale? fregatura?
Io ho questo vino del 98 però a 35 e rotti......mi sembra una chiara
fregatura, se non folle.....forse fatta da chi, non conoscendo neanche bene
nè l'azienda ne il barolo in generale vuole stupidamente speculare anche
sull'annata


 sull'annata
grazie della dritta anche a te.
l'ho trovata su un noto sito di prodotti tipici.
ma sapendo che hanno generalmente prezzi di un certo tenore, ho voluto 
appunto chiedere a voi esperti.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Successo del gioco

Ho notato con piacere che il gioco di 
www.formulavino.it
 ha avuto un
discreto successo.
Ciao a tutti,
Roberto

 discreto successo.
Hei! Cocco, vuoi giocare?
La vaghezza, del gioco talvolta, allieta la vita e da' sollievo al tedio:
nel tuo caso ti costringe a sfruttare quei pochi neuroni che ti sono
rimasti, prima che  comincino a canticchiare: "yuuuhuuu, c'č nessunoooo?"
 the romans joker
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: chianti leonardo 2001

Secondo me ha un discreto rapporto qualità prezzo, voi vhe dite?
ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Secondo me ha un discreto rapporto qualità prezzo, voi vhe dite?
Il prezzo non lo so, ma una bottiglia me l'avevano regalata un paio d'anni
fa e mi e' sembrata mediocre assai.
Ciao,
  Luca


 Secondo me ha un discreto rapporto qualità prezzo, voi vhe dite?
Il 2000 era ottimo, meglio ancora il San Zio sempre delle cantine leonardo
da vinci.
ciao
KP

 
Il prezzo non lo conosco ma la qualità mi pare sul medio-basso.
Leo
-- 
- Leggi qua... "John Wayne è morto,
  la nazione è in lutto". Come fa a morire 
  John Wayne?
- Gli avranno sparato gli indiani

 Leo
io ne avevo bevute un paio di bottiglie (viste le ottime recensioni)
comprandole al supermercato un paio di anni fa: una era non mirabolante 
ma buona, l'altra pessima, o difettosa o mal conservata. Costava 
abbastanza poco, non so ora, visto che tutti i vini sono aumentati del 
50%.saluti
andrea giachetti


sul sito di Maroni ne danno una valutazione altissima...
Ale


 Ale
ciao
KP

 leggermente troppo alta ma anche secondo me è un buon vino
    Sembra che anche a Londra la pensino cosi. Visto il premio che ha
ricevuto.
ciao
Claudio

 Claudio
che premio ha ricevuto?
KP


 che premio ha ricevuto?
    Eh, eh, mica roba da poco.
Ha vinto l'International Wine Challenge. Una ''sfida'' fra 9.500 vini
provenienti dal mondo intero, 400 degustatori, 45 giorni di degustazioni
continue, 250 vini in finale, 4 in finalissima.
    Ha vinto il Chianti Leonardo. La selezione viene fatta considerando
qualita/prezzo.
    Se non sbaglio il S.Ippolito ha invece preso una medaglia d'oro, se vuoi
posso chiedere.
    Ovvio che non è un premio a fare il vino, e se non ti piace c'è poco da
fare.
Comunque questo è quanto.
ciao
Claudio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aiuto!!!!

Dove posso trovare un lagrein della cantina TRAMIN via internet per
acquistarlo??
Aspetto numerose risposte.

ciao matteo,
onde evitare le solite liste dei soliti che trovi semplicemente facendo una
breve ricerca sul newsgroup, prova da qui
http://www.google.it/search?hl=it&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=vendita+vini+TRAMIN&lr=
ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

forse cerchi lui??????
ho fatto una ricerca veloce tra i soliti menzionati da piero, ma l'unico che
ha qualcosa è:
Lagrein Terminum Urbanhof
http://www.everywine.biz/product_detail.php?id=360
comunque puoi fare anche una ricerca con google, non so se la tramin vende
direttamente tramite internet, vai un po' sul loro sito, ora non ricordo al
volo, magari lo posto più tardi...
ciao luca


matteobariso...@libero.it
 wrote:

Hai provato a contattarli direttamente :
http://www.tramin-wine.it/index.html
ciao eugenio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re

Poveri invidiosi!!!
Mi spiace per voi, ma ho gią ricevuto gią svariati ordini!!!


Altro che invidiosi, almeno la finisci di scassare il cazzo

> Altro che invidiosi, almeno la finisci di scassare il cazzo
EVVAI!!!
Stefano
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Grandi Vini del Sud.

L'ultima degustazione, a primavera inoltrata, è stata effettuata il 
Martedì 08/05/2007 e si è spostata al sud dell'Italia.
Il menù prevedeva:
Cous Cous di terra, un piatto tipico siciliano con verdure e legumi con 
un sugo a base di pollo
e Maialino al forno, un carne tenerissima e saporita cotta lungamente 
con un contorno di Asparagi in cravatta, avvolti cioè con lardo di 
maiale.
I vini che si sono sfidati sono forse alcuni dei migliori vini 
d'Italia:
Patrimo 2001 de I Feudi di San Gregorio  un Merlot in purezza che in 
passato ha dato vita a molte polemiche sul fatto della tipicità di 
questo vitigno in terra di Campania, polemiche poi superate dalla 
legislazione.
Colore tenebroso, granato molto carico, al naso spiccano fra tutto il 
bouquet di profumi i sentori della frutta rossa molto matura, la mora, 
il ribes e la ciliegia. In bocca è molto potente, quasi masticabile. 
Una lunga persistenza.
Montevetrano 2000 dell'Az.Agr.Montevetrano  Uvaggio di Cabernet 
Sauvignon, Merlot ed Aglianico di Taurasi. Colore Rosso rubino molto 
carico, tendente al granato. L'erbaceo del Cabernet spicca bene sui 
sentori di frutta matura ed un pizzico di spezie. In bocca è 
equilibratissimo, tannini smussati ed una giusta alcolicità. Un grande 
corpo ed una persistenza lunghissima.
Shiraz 2001 di Planeta  Shiraz in purezza. Colore granato profondo, con 
una unghiatura aranciata. Al naso balzano subito le spezie, che però 
con l'andare del tempo tendono a sparire. In bocca è potente, buoni i 
tannini ben equilibrati dalla morbidezza del frutto. Una discreta 
persistenza.
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

"enociccio" <eno...@parenti.com.invalid> ha scritto :
Stefano scusami se mi attacco qui, te la senti di consegnare a nome di IHV 
al meeting il premio a Branchini ?
Ciao
Fil 

Nel suo scritto precedente, Filippo Ronco ha sostenuto :

Io ti ringrazio vivamente, ne sarei veramente onorato, ma è TROPPO 
probabile che io non possa venire al meeting. Come ti avevo detto anche 
l'anno scorso, noi abbiamo liberi solo la Domenica e siamo in serie 
ristrettezze di personale, in sostanza dobbiamo ancora trovare chi 
abbia voglia di lavorare in cucina nel nuovo reparto gastronomico 
dell'Enoteca e perciò prova indovinare a chi tocca! :-)
Il tutto alla faccia della disoccupazione.
Un caro saluto, e mi raccomando non mettetemi in imbarazzo Marco 
Branchini, è troppo timido :-).
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

 Stefano
Dai, decidete voi allora, tra quelli che vengono chi vuol consegnare il 
diploma.
E' solo un gesto..questione di pochi secondi.
Ciao
Fil 


Serve la bella presenza???!?!???!?! :-)))
Se me ne regala 3 bocce, lo premio io!!!!!!!!
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

 'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'
Eccccooooooo !!!!!!
...perché non trovi mai bottiglie pregiate nella tua cantina...perché non te 
le regalano !
;-)
Ciao
Fil
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Mignons rari

Ho ereditato una piccola collezione di, penso, rari  "mignons" di
liquori.
Molte bottigliette sono addirittura placcate in oro e
numerate.
Vorrei venderli, sapete indicarmi a chi posso rivolgermi ?
Sapete se c'è un sito oppure una rivista o altro di appassionati di
questo genere di cose ?
Grazie anticipatamente,
maria

Non mi aiuta nessuno ?
Ciao,
maria 

 maria
Prova al mercatino rionale della tua città,
A.M. 


          Prova su eBay, ho visto spesso cosine del genere, non so quanto mercato ci
sia, perņ puoi provare
saluti
Lady B.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Grazie ad entrambe.
Il parente che aveva creato la collezione era in contatto
con altri collezionisti (purtroppo ormai morti),
credevo quindi che ci fosse un "circuito" di collezionisti
di queste cose.
maria
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Titolo: Enoteche a Parigi: Dove?

Salve a tutti,
Alcuni miei amici stanno organizzando una breve spedizioni a Parigi e 
volevo commissionare un acquisto di qualche "chateau" a buon prezzo.
Qualcuno sa darmi qualche indicazione su enoteche ben fornite (ed 
economiche) o qualsiasi altro consiglio per indirizzarli meglio?
Vi ringrazio, Francesco.

"Francesco" <dada...@yahooSKIP.it> ha scritto nel messaggio
news:MPG.1b01a8d19...@news.fastwebnet.it...

Nicolas: è un franchising, è ovunque a Parigi (e in Francia) e ha un mucchio
di chateaux (e non solo) e buoni prezzi.
Con google puoi trovare tutti gli indirizzi, se ti servono.
Ciao. Arsenico

 
Grazie mille, Francesco!

Ciò che ha detto
Francesco (dada...@yahooSKIP.it)
è così interessante, che devo dire la mia:

Avevo visto una graziosissima enoteca con prezzi interessanti  (vicino ad
altri interessanti negozi, tra cui uno che vendeva solo fois gras) nella
stradina che percorre in tutta la sua lunghezza l'isoletta minore dietro
Notre Dame. Non ricordo il nome ma è l'unica in quella via.
Luk

On Tue, 4 May 2004 14:19:49 +0200, Francesco <dada...@yahooSKIP.it>
wrote:

Lavinia, probabilmente la piu grande enoteca del mondo.
Caves Legrand, Caves Taillevent, Caves Auge',  i classici Parigi.
Caves Parisiennes, 1 rue Muller, tenuta da Radu Darie, un amico,
scelta molto personale, grande competenza.
Ultra Vins, 16 rue Lacuee non lontano dalla Gare de Lyon. Li entriamo
in un mondo a parte, collezione incredibile ma molto molto personale
di Audry Allain. Luogo incredibile, che funzoina con una logica al di
fuori del mercato.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 Lavinia, probabilmente la piu grande enoteca del mondo.
e' davvero bellissima, vale almeno una visita. anche se a me tutti quei
vini fanno star male, mi viene voglia di comprare tutto e mi perdo.
ciao,
a.
-- 
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ab...@newsland.it


Si tratta dell' Isle Tt. Luis, la via è Rue St. Luis en l'Isle. Penso che tu
ti riferisca proprio a un Nicolas, che è l'unica vineria della via. Due
vetrine grosse, la porta vi sta in mezzo e il colore del tutto è un rosso
vinaccia.
Giusto?
Ciao. Arsenico

 Ciao. Arsenico
Mi pare di si.
Luk

 Caves Legrand, Caves Taillevent, Caves Auge',  i classici Parigi.
Ringrazio tutti per le gentili risposte, un grazie particolare a Mike 
per l'abbondanza.
Saluti, Francesco.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sto lavorando per voi

Ho cominciato ad assaggiare i vini per il raduno della valtellina; č un duro
lavoro ma qualcuno lo deve pur fare ;-).
I piů interessanti assaggiati finora sono:
- Prestigio Millennium 97 Triacca, che si conferma buono, anche se meno
buono di quanto mi era sembrato al Vinitaly, direi un 2 abbondante. Ottimi
profumi che non trovano perň conferma in bocca, dove č piů leggero di quanto
ci si aspetti.
- Sforzato Canua 97 Sertoli Salis: infinitamente superiore al 96, gli darei
un 2,5 abbondante. Profumi non molto intensi e leggermente velati ma bocca
eccezionalmente piena e morbida; sicuramente pronto da bere. L'ho bevuto
insieme ad un Barolo Giachini 96 Revello, che lo sovrastava nettamente come
profumi ma che in bocca dava l'impressione di minore concentrazione e
morbidezza,  anche per i tannini ancora ben presenti.
Saluti
Luca

Luca Bresesti <luca.br...@SPAMlibero.it> wrote in message
8qeus0$9b6$1...@nread1.inwind.it...

Ciao Luca! Se per il tuo faticosissimo, noiosissimo e rischiosissimo lavoro
avessi bisogno di una mano, non hai che da farmi un fischio e mandarmi
qualche bottiglia campione... Eh,eh! :-)
Complimenti per l'organizzazione, in ogni caso!
Ciao. Daniele.



Non č che cosě scopri le carte prima del gioco?
Ciao


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quale sherry?

vorrei avvicinarmi a questo tipo
di vino dolce
qualche consiglio??
grazie a tutti

 grazie a tutti
prego, non c'e' di che.
Giorgio
P.S.: chissa' come mai i romanisti si fanno sempre riconoscere....

ci facciamo riconoscere xche' non
siamo burini come te.
avevo solo chiesto un consiglio,
comunque grazie lo stesso.
p.s. come diceva l'oste i conti si fanno alla fine

 p.s. come diceva l'oste i conti si fanno alla fine
come negli ultimi sei anni
Giorgio
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: 
++39-06-4991 ext. 3708
/3576   fax: 
++39-06-4455278
 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it

come negli ultimi sei anni
errore l'anno scorso mi sembra che siete finiti a -3
e con questo abbiamo concluso
anche perche' credo stiamo andando un po' OT

 e con questo abbiamo concluso
Vedo che ancora non ci siamo. Con questo *hai* concluso. Quando vorro'
concludere io, lo decidero' da solo.
Mi scuso comunque con tutti gli altri, che sono costretti a sorbirsi
questo triste duetto.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chi mi da un consiglio?

Ciao a tutti ragazzi, sono nuovo del ng.
Sono di Manduria (TA) famosa terra del primitivo.Sarei interresato a
esportare vino al nord o ovunque me lo chiedano.
Mi date una idea su come potrei fare?
Sarei interessato ad aprire una azienda!
Accetto consigli su come cominciare e come farmi conoscere.
Dove lo posso comprare il vino all'ingrosso(alle cantine o altro?).
Vi ringrazio per l'attenzione e alla prossima.
Ciao.
P.s:scusate se ho fatto qualke domanda stupida, ma non sono esperto del
campo.
°°° Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org
 °°°


Ciao
enociccio

 ha scritto nel messaggio
news:bjq6n8$o0l$1...@lacerta.tiscalinet.it...

°°° Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org
 °°°

Prova al sito della Camera di Commercio della tua provincia, se c'è,
altrimenti, vai in reale alla CCIAA.
Ciao
enociccio


 campo.
Benvenuto!!!! Nonostante l'abitare in Piemonte, sono un sostenitore dei vini
pugliesi e negli ultimi anni ho avuto modo di conoscere bene vini, enologi,
enoteche, vinerie e ristoranti (tra l'altro ho passato diverse parti delle
mie vacanza a Specchiarica, vicino a Torre Colimena). Sono contento ci sia
qualcuno che scrive da queste terre.
Ciao
Lorenzo


 campo.
Non ti preoccupare, non ci sono domande stupide, solo persone.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Grignolino d'Asti DOC

Ciao a tutti,
sono nuovo del gruppo ma non del vino, sto cercando un'etichetta 
BUONA/SUPERIORE da comprare online del vino in oggetto.
Grazie a tutti. 


Difficile trovarne di decenti per una serie di motivi legati al vitigno.
Uno dei pochissimi ottima qualità, non solo a mio parere , è questo:
http://www.laterratrema.org/vignaioli-e-agricoltori/piemonte/cascina-tavijn/
.
Da provare anche il loro Ruché, in più la titolare è molto carina e 
simpatica.
PS
E' esattamente il contrario dello sciroppo per la tosse... scarico, 
snello, acido e molto beverino.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: En Primeur

Dove si comprano?.
Grazie a chi mi risponderà

Dove si comprano?.
Dal produttore.
En primeur si riferisce all'acquisto di vini prima ancora che siano
fatti, tipicamente in primavera compri vini dell'annata corrente, che
ti sara consegnata uno o piu anni piu tardi, secondo l'invecchiamento
previsto per quel vino.
Mike

...

Visto che ci troviamo in argomento, mi spiegheresti che significa
quando sull'etichetta trovo la scritta 'En Primeur'?
Grazie - Tolux

 Grazie a chi mi risponderà
Scusate, io non sono bravo nell'italiano, ma appena sotto c'è un link
informativo che rimanda ad una banca :-(((
Quelli si compravano lì, altri............
Ciao Romano



Vin primeur, beaujolais primeur, gaillac primeur, in quel caso e'
sinonimo di "nouveau", novello.
Vin en primeur, sono le "futures" del vino.
Non credo che sull'etichetta troverai "en primeur". 
Mike

Ma esiste un elenco di produttori che fanno questa vendita?.
Grazie


 
Infatti, hai ragione. C'è semplicemente scritto 'Primeur'...
Grazie!
Tolux

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini Francia Corta

Desidero sapere quale cantina ha  buoni vini e buoni  prezzi (Francia
Corta).
Grazie.

Vigna ha scritto nel messaggio +ADw-7j0n0b+ACQ-l3s+ACQ-1+
AEA-nslave1.tin.it
+AD4-...
+AD4-Desidero sapere quale cantina ha  buoni vini e buoni  prezzi (Francia
+AD4-Corta).
+AD4-Grazie.
Sono due vicini di casa, entrambi a Erbusco.
Facchetti, con rapporto qualit+AOA--prezzo secondo me imbattibile, e
Ferghettina, sicuramente pi+APk- noto.
Per il Terre di Franciacorta Bianco buono e a buon mercato +AOg- anche Gatti
(sempre Erbusco).
Saluti
Luca

 wrote in message
7j1o6t$f0d$1...@fe2.cs.interbusiness.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ricerca corsi per sommelier

Sto Cercando indirizzi nella zona di Milano per frequentare corsi di
sommelier a livello amatoriale
Grazie
Ciao Denny

 wrote in message
391d2...@news.dada.it...


 > Ciao Denny
Trovate tutti gli indirizzi AIS di Milano su 
www.tigulliovino.it
 nella
sezione dedicata
all'Associazione Italiana Sommeliers
Ciao
Filippo

Se posso darti un consiglio prova a visitare il sito di enotime
(
www.enotime.it
) organizzano in giro per le citta dei corsi di degustazione.
Io ne sto seguendo uno e mi sembra interessante.
Ago


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barbaresco

Ciao ^_^ sono sempre M@uro (
http://www.laprimula.3000.it
  ...
simpaticoni !!! ) . Devo acquistare del barbaresco strastrabuonissimo :
mi sapete dare qualche consiglio ???
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

hai provato a dare uno sguardo a 
http://www.gastarea.com
  ?
Un'offerta di quasi trenta barbareschi selezionati fra piccoli e grandi
produttori.
Salute!
Osvaldo

 mi sapete dare qualche consiglio ???
Bric Balin di Moccagatta, ovviamente.
Ne parlammo anche non molto tempo fa sul NG.
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

Per me il migliore è quello di Gigi Bianco,
3 ettari di vigneto prprio a Barbaresco e la cantina sotto la chiesa del
paese.
ciao
Guglielmo, enoteca La Badessa
Sandro <san...@NOSPAMmensa.it> wrote in message
8n99el$8sl$1...@sirmdpsin16.inwind.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: miglior momento per stappare?

Esiste un criterio per determinare quando un vino rosso raggiunge il suo
picco di maturazione ed č il momento perfetto per stapparlo?
Immagino che il periodo č funzione del tipo di vino ovviamente, in
questo senso quindi, esiste un metodo generale per dire quando č ora di
stappare un Chianti un Brunello o un Nobile?
Ciao
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Ciao
Ciao, ti rispondo allegramente, non prendertela.
Secondo me e' fatica sapere a priori quando č il momento giusto per
stappare un vino, oppure sapere quando s'e' raggiunto l'apice della
maturazione in bottiglia dipende dal vino, dalle annate, dalla
conservazione,dalla cantina, ecc,ecc.
Bisogna leggere e/o ascoltare gli altri pareri riguardo il medesimo vino.
Oppure avere la fortuna di possederne 2 o 3 bottiglie e dopo averne aperta
una dire: "..azz se lo lasciavo li ancora qualche tempo!!!!" e poi aprire
la seconda e la terza piů avanti (magari anche una quarta)
ciao
Alan
Alan
-- 
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Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ROSSO MONTALCINO

Com'è l'annata del 2000 del Rosso di Montalcino Biondi - Santi??
Aspetto numerose risposte

 Aspetto numerose risposte
Urca! E se le risposte arrivano ma non numerose che fai, ti arrabbi?
:-PPPPPPPP
Ciao
Maurizio

No.. ma sai dirmi qualcosa almeno?

> No.. ma sai dirmi qualcosa almeno?
Purtroppo no, la mia esperienza di Rossi di Montalcino č limitata
praticamente al solo Castello Banfi 1999 che, a dispetto di quanto dicono i
puristi nel NG che detestano la Cantina :-P, non mi č parso affatto male.
Il Biondi Santi č, direi al pari del Salvioni, un filino caro (per usare un
eufemismo). E lo dico non avendolo mai assaggiato e quindi pronto a
ricredermi.
Ciao
Maurizio

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Titolo: Sistemazione a Vinitaly

Salve a tutti,
Quando andate a Vinitaly dove alloggiate di solito? Gli anni precedenti, io
ed una mia collega inglese, eravamo alloggiate dal fratello veronese
d'adozione dell'amica genovese di un'amica tedesco-pistoiese (una lunga
storia come vedete...) ma quest'anno, temo che questo aggancio non sia più
sfruttabile.
Grazie in anticipo per gli eventuali indirizzi che ci potrete fornire
(possibilmente con i prezzi, anche approssimativi).
Catherine

 (possibilmente con i prezzi, anche approssimativi).
Io di solito alloggiavo con un Sommelier arabo dallo zio serbo di un mio
amico finno-egiziano che era sposato con una mia parente che vive nel Congo
Belga.
Perň non ti consiglio di cercare direttamente a verona, prova qui
http://www.gardalake.it/ilcolombaro/
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
http://www.gardalake.it/ilcolombaro/
Sembra carino, ma c'è forse qualche inghippo? Considerando le nostre passate
relazioni, non so se posso fidarmi ciecamente.
Saluti
Catherine

 Catherine


Quando andate a Vinitaly dove alloggiate di solito? 
Prova a Lazise, sul Garda, all'albergo Casa Mia. 
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 relazioni, non so se posso fidarmi ciecamente.
    Eh,eh,eh! Lui ha tutte le doppie chiavi!!! Occhio bimbe, occhio ;-))
    Comunque se non hai ancora prenotato la vedo dura... prova anche con un
motore di ricerca tipo google alla voce hotel-lombardia o veneto...
ciao
claudio

 fidati sono simpatici, l'unico inghippo è che sia già pieno
Proverò a chiamarli ma credo che non apprezzino gli stranieri in quel posto,
almeno a giudicare dalle traduzioni che hanno messo sul loro sito...
Catherine

 motore di ricerca tipo google alla voce hotel-lombardia o veneto...
Al limite non ci andiamo. Comunque grazie per il tuo suggerimento, Claudio.
Grazie anche a Schigi ed a Mike.
Catherine
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: menù e vini piacentini

Ehmmmmm...ho invitato a cena una signora dei vini piacentini.
Il menù comprende :
antipasti
affettati (coppa, pancetta, salame,), cotechino in crosta, peperoncini
sott'olio ai capperi ed acciuge.
primo
tagliolini ai gamberi di fiume.
secondo
piccione arrosto tartufato
dessert
formaggi di capra stagionati
torta alle mandorle (qua la si fa piena di burro)
ecco, non volendo uscire da questi colli, che ci metto nei bicchieri ?
io non avrei dubbi, se non fosse per il passaggio brusco tra
antiipasto e primo.
la mia lista: bonarda secca frizzante del mio vicino di casa, malvasia
secca frizzante Oppizzi, cabernet Luna Selvatica della Tosa, semmilon
Buca delle Canne la Stoppa.
grazie paolo

 ha scritto nel messaggio
news:3tour09vdagmmdb83...@4ax.com...

boia che supercena... la voce dessert mi sembra atomica (formaggio, burro,
mandorle) dopo un simile antipasto e un gran secondo.
beh comunque mi sacrificherei volentieri... ;-)
non saprei davvero consigliare un solo vino perchè il primo piatto sembra
molto delicato rispetto al resto. Farei bollicine bianche per antipasto e
primo  e poi grande cambio con Luna Selvatica (che consiglio come Cabernet
Sauvignon nel post sotto)
ciao!
Lorenzo


okkio che con una cena cosě, anche con un fisico allenato dopo sei alquanto
"appesantito"....... ;-))   e comunque io concluderei con un bel rhum
invecchiato, morbido, stile Zacapa, che la Signora in oggetto dovrebbe
apprezzare....
redfox


la mia scelta dei vini era in sequenza...
ciao
paolo

 paolo
già... potevo poi anche arrivarci, non era difficile... ;-)
concordo allora
Lorenzo

 torta alle mandorle (qua la si fa piena di burro)
L'Ageno di Elena Pantaleoni - La Stoppa - (il 2002 !) dall'inizio alla fine.
Se a un certo punto dovessi restare senza argomenti, infatti,
*quel* vino potrebbe venirti in soccorso.
Ma non è certo il tuo caso vero ;-)
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://club.tigulliovino.it
 

*quel* vino potrebbe venirti in soccorso.
E se fosse Elena la "Signora di vini piacentini"? :)
Ciao
G

"oigroiG" <g.m...@provider.di.Soru> ha scritto nel messaggio 
news:t8e5s0t60hec82cnk...@4ax.com...

Bé, in quel caso serata senz'altro interessante...
:-)
Ciao
Fil 

G
Non è Elena la signora dei vinipiacentini, altrimenti mii sarei
affidato a lei per la scelta... :-)
tornando ai vini l'Ageno ci starebbe da dio, ma, pur essendolo a pieno
titolo,non è riconosciuto come vino piacentino.
Paolo

 ha scritto nel messaggio 
news:joh6s09ens5h6jqni...@4ax.com...

eatechettenefrega ?! E' bbbono !
;-)
Ciao
Fil

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Valutazione.

Desidererei una valutazione di una bottiglia di Barolo di Luigi Einaudi 1976. Grazie.

 Einaudi 1976. Grazie.
 
Affidati senza tema all'ineffabile valutatore di vini antichi!
 
http://www.tommasi.org/baccavinocalc/
 
 
 
 
Fabrizio O:-)
 
 


Funziona da quasi 2 decenni. Non è poco.
 
Mike
 


Dici che puoi usare il valutatore per fargli valutare se stesso? ;-)
 
 
Fabrizio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: chi mi sa consigliare

....un buon arneis, di facile reperibilità-mi piace molto ma conosco solo il 
Blangè.
ciao. 


Malvirà mi molto ma non so sulla reperibilità....e poi non mi dispiace
neanche quello di bruno giacosa
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ma conosco solo il Blangè.
Eh eh eh, il Blange' di ceretto lo portai allos corso raduno di 
IHV, e fini' miserabilmente tra gli ultimi, se non ultimo in 
assoluto.
Per 12 euro la boccia, non e' una bella figura...
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

de gustibus- a me piace un casino, forse però dovrebbe costare un pochino di 
meno.
ciao


e va be dai non esageriamo, poi per me è una cosa abbastanza nuova-dove 
abito io è un vino praticamente sconosciuto,ciao



E dove vivi, a Milano?
Ciao.Schigi.

no, sono romagnolo, mi interesso di vini non da troppo tempo-l'arneis in 
zona lo si trova prevalentemente nella carta vini di vari ristoranti di 
pesce, di solito č proprio il blangč,ciao.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: A proposito di Enologi e aziende vitivinicole

Curiosando per il web, ho notato che ci sono enologi che lavorano per piů
aziendi vitiniticole.
Desideravo sapere, magari da chi č del settore o comunque ha avuto
un'esperienza diretta, se č un bene o un male. Cosě ad una superficiale
analisi mi vien da pensare che due vini nati dalla stessa consulenza possano
essere simili, e magari che dal vino possa riconoscersi la "mano"
dell'enologo.

dell'enologo.
Vero. 
Purtroppo c'e la moda del super-enologo mediatizzato. Tieni presente
che l'enologo, per semplificare un pochino, e' un perito chimico. Il
risultato del suo intervento e' quasi sempre vino tecnologico e
uniforme. Come dire, l'impronta dell'enologo tende a distruggere
l'impronta del terroir e del viticoltore. Nel caso di vini veri, il
vignaiolo magari fa intervenire l'enologo, lo lascia diagnosticare, e
poi alla fine decide se ascoltarlo o meno.
Esistono rari enologi di grande talento che aprezzano il vino, che
vanno a dare un'occhiata alle vigne ogni tanto, che rispettano la
materia. 
Mike

 Mike
Qui ci sarebbe da discutere parecchio, la cosa non è cosi' semplice come
sembrerebbe Mike.
Cerco di sintetizzare, che cos'e' l'enologo per alcune aziende? E' una
specie di sigillo di garanzia da utilizzare per mettersi in luce nei
confronti della stampa, del mercato ecc. Questo vale sopratutto per certi
enologi molto mediatizzati e per certe aziende. Che cos'e' l'enologo per
altre aziende? L'enologo innanzitutto è un termine credo non più adatto
ormai a certe figure professionali. Sarebbe meglio usare consulente,
genericamente: è un professionista con il quale l'azienda si confronta a
proposito della maggior parte delle questioni legate alla produzione, quindi
cantina ma anche e sopratutto vigna, e a volte anche legate alla
commercializzazione. Si deve tenere presente che l'azienda ha una visione di
solito più o meno confinata alla propria realtà o nella migliore delle
ipotesi a spicchi di altre realtà più o meno differenziate. Il consulente
professionista è un'antenna che proprio per la sua natura itinerante e di
contatto continuo con realtà diverse, riesce a mettere a confronto la realtà
parziale del'azienda con il mondo esterno. Il consulente è una persona terza
all'azienda e quindi in grado di rappresentare una voce critica più
obiettiva rispetto alla proprietà o allo staff dell'azienda. Scordatevi
nella maggior parte dei casi la figura dell'enologo condotto, con valigetta
e ricettario che dice metti un po di questo, travasa quello, taglia con
quell'altro.
Insostituibile nel successo o meno del vino, e questo te lo potrà
testimoniare qualsiasi professionista serio, è la proprietà. Se non c'e' una
proprietà con le idee chiare e che prende le decisioni seguendo una sua
linea l'enologo non potrà fare nulla, e quindi la "mano" non si potrà
neanche sentire. Prova ne è che un enologo in media lavora con 30 o 40
aziende, ma quelle di successo di solito sono intorno al 10%. Se il vino
quindi lo "facesse" l'enologo non sarebbe cosi com'e'.