mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Domanda da inesperto

Innanzitutto, auguri  a tutto il forum,
poi vorrei un parere, in merito agli champagne
Nel range di prezzo tipico 20/40 euro, quale puo' essere la scelta
migliore?
(a parte la scelta di un prodotto nostrano, magari piu' apprezzabile)
E  le bottiglie, quanto possono essere conservate senza scadimenti
degni di nota?
Grazie

 ha scritto nel messaggio
news:apuiuv4ht38ennqu2...@4ax.com...

Ruinart o Louis Roederer.
Puoi tenerle per anni senza problemi.
Ciao.Schigi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quando imbottigliare il vino?

Ciao a tutti, sono un neofita e vorrei un'informazione.
Devo imbottigliare del nebiolo del 97 e lo vorrei vivace.
Qual'è il periodo ideale per ottenerlo?
Grazie a tutti coloro che mi risponderanno.
per rispondere eliminare YYY dall'indirizzo E-Mail
for answers delete YYY from E-Mail address

Qual'è il periodo ideale per ottenerlo?
se un vino lo vuoi vivace, deve essere imbottigliato quando ancora è un pò
"amabile", cioè non ha trasformato tutti gli zuccheri in alcol, e poi va
fatto prima dell'estate, perchè è con il caldo che rifermenta. Ora non so se
un vino del 97 ancora è in grado di fare tutto ciò.
In bocca al lupo.
Ciao Chiara

In bocca al lupo.
Se poi non riesce invece ai avuto una botta di fortuna....:-)
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra


Esprimevo solo uno scherzoso commento sui vini vivaci. IMHO un non senso
enologico, poi i gusti sono gusti.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sangiovese Toscano

Ieri sera abbiamo fatto la "sangiovesata":
1- La Gioia 1999, Riecine. Profumi netti, avvolgenti tipici del sangiovese. 
In bocca abb. morbido con una buona acidità, equilibrato con una buona 
alcolicità. Il più "sangiovese" e toscano della serata. media 90,17pt.
2- Brunello di Montalcino 1999, Fanti-Tenuta S.Filippo. Buoni profumi, 
delicati ma netti. Rotondo, morbido, gradevolissimo e lungo. I profumi di 
erbaceo ed eucalipto lasciano qualche dubbio sulla reale composizione, ma 
veramente meritevole. 92,17pt.
3- Cavaliere 1999, Michele Satta. Dopo effluvi terribili al naso che 
lasciavano presagire una sospensione della degustazione si è aperto ma senza 
convincere mai appieno: la puzza di botte marcia è rimasta. In bocca non era 
completamente da scartare ma, visto il prodotto, ha deluso. 84,83 pt.
4- Flaccianello della Pieve 1998, Fontodi. Mi aspettavo di più. E' stato 
riconosciuto subito perchè molto torbido (pare sia una caratteristica di 
questa perla toscana). Molti, io compresa, lo abbiamo penalizzato proprio 
per questo. Sia al naso che alla bocca è risultato pulito, corposo, e 
complesso. 88,83 pt.
5- Prunaio 1999, Fattoria Viticcio. Di bellissimo aspetto, ricco e complesso 
al naso e alla bocca se l'è giocata col Brunello arrivando però secondo. 
91,17 pt.
Ciao, A.M.


Beh, una penalizzazione per la torbidita' mi pare un pochino eccessiva,
a meno che uno non si concentri sulla scheda a punti AIS... allora....
Comunque bella degustazione con molti nomi che alle mie orecchie di
inesperto della Toscana risultano nuovi. 
bacca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bonilli

Hanno licenziato Bonilli dal Gambero Rosso
http://blog.paperogiallo.net/archives/2008/09/bonilli_licenziato_dal_gambero.html
Luk

 Luk
scusate l'intrusione, forse non è nemmeno la sede. a parte il ruolo di
questo Bonilli, non so altro di lui se non che era il direttore del GR
e non ho ragione di dubitare della sua compentenza sicuramente
profonda, ma scusate... non sono un po' inquietanti (almeno alcuni)
dei commenti sotto? plebiscitarismo, gente che si fustiga, chi offre
assistenza legale, ce ne fosse uno che accenna una timida critica...
ma è normale? è vittima di un'ingiustizia? soprattutto: a parte la
notizia in sé, ma perché non spendere due parole sulle motivazioni? un
burino come me che ci capisce a parte l'autocelebrazione?
ciao
ste

Luk
LOL, come quando hanno licenziato Steve Jobs dalla Apple!
 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

ciao
Concordo.
Non ci è dato saperne il motivo se non la dicitura "giusta causa". Vero è 
che il signor Bonilli ha fatto storia nel campo e non gioca sicuramente a 
favore del GR disfarsene, tanto più se lo ha fatto , a sentire gli 
interventi, in modo avventato.
Boh?
Lo sapremo mai?
A.M.
ste 

 interventi, in modo avventato.
entrar nel merito e' impossibile nn  conoscendo i fatti, certo che sfogliando la rivista l'aria di cambiamento e' evidente
-- 
ciao
salvatore
per rispondere
salvatorechiocciolaeccellentepuntonet
il vecchio 
a.ecce...@fg.nettuno.it
 non e' piu' attivo

 ha scritto nel messaggio 
news:ortkc4hq1oqjmisqh...@4ax.com...

Infatti, nell'immaginario collettivo Bonilli ERA il Gambero Rosso.
Luk 

 Infatti, nell'immaginario collettivo Bonilli ERA il Gambero Rosso.
boh, nel mio immaginario il GR è daniele cernilli

  
O Tombolini da Esperya
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

 Cioé con un bel premio?
Mancini dall'Inter?

Mancini dall'Inter?
Moggi dalla Juve?

 Moggi dalla Juve?
Dio dal Paradiso?
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 boh, nel mio immaginario il GR č daniele cernilli
boh, nel mio immaginario il GR č Il Capitano (AKA J.L.Picard)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

boh, nel mio immaginario il GR è Il Capitano (AKA J.L.Picard)
boh, nel mio immaginario il GR è il Giornale Radio
G

 boh, nel mio immaginario il GR è Il Capitano (AKA J.L.Picard)
anche lui è il papà di una creatura che una volta maggiorenne gli sfugge di 
mano e si mercifica? un tempo il papà si limitava a cacciar di casa il 
figlio scapestrato ora invece si cambia il papà... eh...  le famiglie 
moderne...
imho da almeno 3 anni che il GR ora ha bisogno di un direttore come Cernilli 
e forse se lo merita pure...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: 80 bottiglie....

(mie) rubate dalla cantina di un amico. Gulp. Completamente azzerate tutte
le Barbera d'Asti, d'Alba, i colli Tortonesi, Verdicchi vari e altro.
Un bel lunedě, non c'č che dire :-(((
Navig
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Un bel lunedì, non c'è che dire :-(((
Sentite condoglianze.
(sicuro che fosse la cantina di un AMICO? ;-) )
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: strano vino

che ne pensate di questo vino?
www.viamari10.it
 


che per darne un giudizio bisognerebbe assaggiarlo


Ci sono delle combinazioni, a 'sto mondo:
|Contatti 
|Tullio Masoni 
Sei un omonimo del proprietario del sito. Incredibile... 
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

In-Speck-Tor...
LOL!



ti faccio i complimenti:
pensa se qualcuno scrivesse che e' una merd*.
resterebbe per sempre nella storia di Internet questo complimento e non 
venderesti nemmeno una bottiglia.
logicamente non so nemmeno che vino sia,
ma se questa trovata e' tua,
hai gia' il nobel per il marketing.

 Sei un omonimo del proprietario del sito. Incredibile...
Ar ar ar.
Scherzi a parte, mai visto in giro, amagri lo si tazzerebbe anche se 
solo si degnasse di comparire nelle mie enoteche.
-- 
   Vilco
And the Family Stone
Scartati 'sta banana


Ops!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: regina d'Inghilterra

... quali vini sono stati serviti al gala per la regina d'Inghilrterra??

 wrote in message
8sfmrf$djr$1...@nslave2.tin.it...


Sicuramente una Ribolla Gialla di Girolamo Dorigo.
C'era un articolo sul "Messaggero Veneto" di oggi.
Pierpaolo


 leggilo su 
gamberorosso.it
cioao
Marco Sabellico

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VENDESI DIRITTI DI REIMPIANTO

Al momento ho disponibilità di 2 partite:
- 4 ettari a L.14.000.000 per ettaro;
- 5 ettari a L.15.000.000 per ettaro.
Saluti.
Claudio.


Dalle nostre parti ci compri quasi il vigneto con quei soldi li :-(
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: EVVIVA IL VINO NON BARRICATO

Perchè aggiungere tannini fini, vaniglia per arricchire la struttura di quel
vino ?
Io sono un tipicista e voglio essendo cittadino del mondo, assaporare,
sentire i profumi nel territorio
in cui vado.   Se qualcuno ha dei temi per farmi cambiare
idea...................
                       Alberto

non essere cosi' categorico le aziende valide usano il " legno" non per
coprire il vino ma lo scopo ' ben altro
il vino nelle Barriques si modifica questo e' vero ma per migliorarsi se ben
utilizzato
concordo con te che i vini con un eccessivo profumo di legno sono sgradevoli
ma ricorda che nei grandi vini invecchiati in barriques il profumo e gusto
di legno E' , e DEVE essere un qualcosa di secondario
Facendo un paragone stupido e come una bella donna elegante e ben vestita
oppure la stessa donna vestita e truccata in modo volgare
Ciao
luca

come faccio a farti cambiare idea se la penso esattamente nella stessa
maniera?
forse la gente non ricorda + i vini assolutamente ridicoli, pagati a caro
prezzo, con "lievi sentori di tostato" osannati dalla critica italiana?
pensate ad alcuni chianti o cabernet suavignon dei primi anni novanta!!!
anche ora che tanti produttori "hanno aggiustato il tiro" trovo comunque che
l'appiattimento del gusto (tutti i vini tendono a ripetere quello che in
gastronomia si definisce "gusto internazionale") sia cosa disdicevole che
annichilisce la + grande risorsa del vino italiano: una enorme quantità di
uve e vini diversi.
NO ALL'APPIATTIMENTO DEL GUSTO
ciao a tutti e salute














spiegami per favore cos'e' la tipicita'... grazie.
war.

mio caro war
anche se non sono completamente della stessa idea delle osservazioni
precedenti la tua domanda mi puzza di bruciato !
cosa intendi dire con questa domanda ?

Tipicità =  Sapore e profumi di un determinato territorio.
Alby


...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Presentazione

Ciao a tutti,
sono Fabrizio e faccio parte dell'AIS della Versilia. Dopo alcuni
giorni di sola lettura, mi sono deciso a presentarmi per poter
prendere parte alle discussioni. Spero che (almeno inizialmente)
perdonerete la mia scarsa conoscenza del "Galateo",  essendo il primo
New Group che tento di frequentare. A presto!

 wrote in message 39e23fad...@news.tin.it...


 New Group che tento di frequentare. A presto!
Ciao fabrizio vedi il mio sito 
www.viniitalia.net
 come ti semtra?
Ciao

 wrote in message
8rviig$s2r$1...@pegasus.tiscalinet.it...


giorni di sola lettura, mi sono deciso a presentarmi per poter
  Trattatemelo bene, che e' un mio amico... ;-) 
[Personal mode ON]
  Finalmente sei riuscito a mandare un mex, eh? ;-) Quando offri da bere
per festeggiare? ;-)
[Personal mode OFF]
  Un saluto a tutti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com

 wrote in message
slrn8u6s8o...@localhost.localdomain...


corretto.
  D'accordissimo! La mia era solo una battuta per i frequentatori del NG,
niente a che vedere con il mex pubblicitario... :-)
  Un saluto,
-- 
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com

 corretto.
Dai..... produce anche Sanvignon e Chaordannay !
(vedere per credere)
;-)
ciao
nb

 New Group che tento di frequentare. A presto!
Benvenuto!
Saluti
Luca
PS: diffida se Gianfranco, per festeggiare il tuo arrivo, ti offre una
bottiglia di Morellino ...

 > corretto.


bottiglia di Morellino ...
  Il mio morellino e' buonissimo! Anche ieri l'ho dato alla mia petunia, e
non si e' lamentata affatto! ;-)
[private on] (scusate, sto approfittando)
  Ma ti arrivano le mie mail? 
[private off]
  Ultima cosa: qualcuno sa come curare le petunie? Le foglie son tutte
ingiallite... :-(
  Saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dubbio atroce

Ciao a tutti,
con infinito piacere,ho scoperto un gruppo in cui si parla di cose serie!
Anni fa,alcuni amici,mi hanno regalato un Brunello di Montalcino Biondi 
Santi ' 97.
Con grande fatica e fustigazioni varie da parte loro,sono riuscito a 
difendere la bottiglia fino ai giorni nostri,in quanto mi ci sono 
affezionato!
Anche se il vino è fatto apposta per essere bevuto,credo che non troverò mai 
la forza per aprirla!
Ho però un dubbio:
Ho conservato la bottiglia in casa(credo per 4 anni),nella sua scatola di 
cartone in posizione verticale ad una temperatura di circa 20°.
Secondo il vostro parere(visto che le condizioni non sono proprio 
ideali!),potrei aver rovinato il vino?
Qualcuno mi potrebbe spiegare,il motivo per cui le bottiglie si conservano 
in posizione orizzontale?
Poi una curiosità: ha anche un valore economico oppure no?
Mi scuso per la banalità delle domande e ringrazio chi avrà la pazienza di 
rispondere,ciao. 

 rispondere,ciao.
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Passiti a Mantova

Ciao a tutti!
ho letto da qualche parte che il weekend del 27 aprile, a Mantova si
terrà una esposizione interregionale di passiti.
c'è qualcuno che ha qualche dettaglio in più?
Ringrazio anticipatamente!
Ermi


Si tiene a Volta Mantovana, sul sito del comune c'è anche tutto il
programma.
Ciao.Luigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it


Si tiene a Volta Mantovana, sul sito del comune c'è anche tutto il
programma.
Ciao.Schigi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VENDO BOTTIGLIE DI VINO

            Ciao a tutti! Finalmente ho trovato il NG che cercavo da tempo!
Colgo la occasione per offrire in vendita le seguenti bottiglie:
N° 1 Brunello di Montalcino Biondi Santi, riserva 1975
N° 1 Barolo Pio Cesare 1964
N° 2 Telogato 1964
N° 1 Barbaresco Castello di Neive Cru Santo Stefano 1970
N° 1 Vin Santo Montagliari 1967
N° 2 Barolo Contratto 1957
N° 2 Chianti Stravecchio Ruffino Riserva Ducale annate 1952 e 1955
N° 2 Chateau Margaux annate 1957 e 1962
N° 1 Chateau Latour Camblanes 1959
N° 2 anfore ceralaccate di Barolo Cantine Pippione   1961
N° 3 bottiglie vino Stravecchio di Pantelleria-F. Maccotta riserva 1920
(vino
liquoroso 17,5°)
            Scrivete a 
vi...@dada.it
 per ulteriori informazioni.

...


             Scrivete a 
vi...@dada.it
 per ulteriori informazioni.
Ha ragione Vinci. Ti conviene berle se sono ancora in buono stato di
conservazione.
Anch'io ho cercato di vendere una decina di bottiglie di Barbaresco Gaja 1967 e
1974, ma nessuno si è fatto vivo.
Piero

Piero
Morale?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Morale?
Non fare la carogna !
:-)
mz
_______________________
http://welcome.to/ihc

Non fare la carogna !
Carogna? Ma se sono maieutico montessorista!


             Scrivete a 
vi...@dada.it
 per ulteriori informazioni.
--
Cordiali Saluti/Greetings
------------------------------------------------------------
Carbone Daniele (web designer) - 
dan...@vinit.net
 -
Neikos Snc - 
www.vinit.net
 - 
des...@vinit.net
RVT Network - Soluzioni e Servizi Internet - 
www.rvt.net
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Grappe

Ciao a tutti,
devo comprare per Natale una bottiglia di grappa (sarei incline ad una
Nonino, che credo sia la più buona/famosa al mondo ma nomi di altri
produttori altrettanto validi sono benaccetti), che non sia però di Picolit:
che altro vitigno mi consigliate? Ne ho vista una anche gialla, sapete mica
che cosa sia e, soprattutto, come sia?
Grazie a tutti per le risposte
PPP


Di niente
Ciao e buone feste

Molto gentile ed esaustivo: grazie e buone feste anche a te.
PPP

Mi capita spesso di sentir parlare in termini entusiastici della grappa
Nonino. Forse non avete mai provato la Nera Storica di Domenis e tutte le
grappe della Distilleria Aquileia, dalla Sgnape dal Checo fino alla Flavia.
Dopo aver provato quelle che vi ho citato capirete che Nonino ha una
grandissima bravura nel fare pubblicità ed iniziative promozionali (che non
è un demerito, per carità), molto meno a distillare. Fidatevi. Ciao a tutti
e fatemi sapere.

 ha scritto nel messaggio
news:1p726.14790$ag5.9...@twister1.tin.it...

Hai detto bene, ragionier... non è un demerito
Esiste sempre un prodotto migliore, nella grappa come in ogni altra cosa
Migliore sopratutto in senso soggettivo, l'unico che conta IMHO
Comunque va dato un grande merito alla Gianola, l'aver sdoganato la grappa.
Dapprima, ai più, prodotto sconveniente a prodotto d'elite.
Non è poco, onore al merito.
--
Ciao, Sandro
san...@NOSPAMmensa.it

Hai ragione Sandro, infatti ho riconosciuto il grande merito di Gianola, la
considero veramente in gamba, tuttavia la sua grappa non mi è mai piaciuta
molto. Brava a vendere, meno il marito a distillare.
sandro <san...@NOSPAMmensa.it> wrote in message
92b0qu$geg$1...@nread2.inwind.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [LIBRI] i "must have"?

e non mi riferisco solo al vino, ma anche all'olio d'oliva (ok, mezzo 
ot, ma dovrebbero esserci parecchi esperti tra di voi, no?).
insomma, quali libri bisogna avere "per forza"? :)

 insomma, quali libri bisogna avere "per forza"? :)
prova cosi': 
www.google.groups.com
poi scegli ricerca avanzata nei gruppi e gli dici
dicercare solo sui newsgroups di nome
it.hobby.vino, poi inserisci nel campo
"che contenga tutte le parole" la parola libri.
Clicchi cerca e vedi cosa esce.
Questa e' una domanda fatta un po' tante
volte qui si IHC, dovresti trovare un bel po'
di info.
E google Groups e' sempre molto utile.
    Vilco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Solaia 1990

Cerco appassionato privato per vendita 6 bottiglie Solaia Antinori 1990 
in cartone originale sigillato ottimamente conservato.

in cartone originale sigillato ottimamente conservato.
Cerca altrove.
G

 Cerca altrove.
ho sbagliato qualchecosa?

ho sbagliato qualchecosa?
Si', a non leggere i messaggi precedenti che sfanculavano chiunque
tentasse di vendere vino qui... ci sono forum apposta, vedi Gambero
Rosso.
G

 Rosso.
grazie del consiglio. provvedo.
come va la costruzione della cantinetta?

come va la costruzione della cantinetta?
Quale cantinetta?
Io la cantinetta la svuoto, al massimo.
Sigh.
G

 G
:-)) è proprio un burbero!
A.M. :-)))))))) 

:-)) č proprio un burbero!
Chi io???
Ma che vai dicendo???
Io ho un carattere dolcissimo, HAI CAPITO?
Sgrunt.
G

 Sgrunt.
allora 'sta cantinetta?


Ti serve una cantinetta? Ne ho una da vendere, viene via a poco. Ovviamente
č usata e, se ti interessa te la vendo anche con 36 bottiglie che ha
lasciato lě mio nonno e sono
3 grandes cruex du bregaiulle chateaouix de fust de chene 1987
3 barolo grottaferrata bricco delle finestre 1990
10 lambretta di grattamacco rossa 1989
20 harmonicam di frittato 1999
io ho poco tempo e non scrivo mai e non mi firmo ma stai attento a quello lě
Oigroig che č una capa dura e anche un po' barrosu
 
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Oigroig che è una capa dura e anche un po' barrosu
ho fatto un po' di confusione coi nick, mica mi ammazzate...

allora 'sta cantinetta?
Sta sotto la palazzina.
G

Oigroig che č una capa dura e anche un po' barrosu
Ti n'di tiru s'arrogu!
ROTFL
G

 ha scritto nel messaggio 
news:cqsLd.798578$35.31...@news4.tin.it...


 come va la costruzione della cantinetta?
Hai scambiato Oigroig per onebig?
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Hai scambiato Oigroig per onebig?
chiedo venia ad entrambi, sigh... mi faccio schifo, penso solo a bere...

chiedo venia ad entrambi, sigh... mi faccio schifo, penso solo a bere...
Ti stimo molto.
G

 Ti stimo molto.
anch'io e per questo che oso chiederti un aiuto sulla valutazione della
mia cassetta... pliz

mia cassetta... pliz
Volentieri, quando si degusta?
G

 Volentieri, quando si degusta?
ti piace il cartone antinori?

ti piace il cartone antinori?
Preferisco Asterix.
G

 Preferisco Asterix.
impagabile missione cleopatra, l'unico film dove ho visto recitare bene 
quel gnoccolone della bellucci
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: info vino

qualcuno sa darmi informazioni sulla seguente etichetta?
COPERTINO
D.O.C.
1987 Riserva
estate bottled by cantina sociale cooperativa
copertino - italia
Grazie in anticipo

copertino - italia
e' un negroamaro al 95% con un 5% di malvasia rossa.
ho acquistato il 1998 riserva all'Esselunga pagandolo una cifra
ridicola (mi pare 5.80). Mi e' parso che valesse quello che costava.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: toscana o siena

affitto appartamenti per 2/4/6/8 persona a 33 € a persona localita'
buonconvento a 15 minuti da siena. vendiamo olio,vino DOCG gallo nero,e
miele
http://www.casalunga.net
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


http://www.casalunga.net
ciao elena, ma che mezzo *sicuramente non terrestre* usi per essere in
15 minuti a Siena!!??
te lo chiedo xche' io abito a Montalcino e ci impiego 45 min.
a presto!! :-( 



Si tratta di versioni marketizzate della realta. Per aver passato
dieci giorni in un posticino vicino alla Poderina, confermo che per
Siena in 15 minuti ci vuole l'elicottero...
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chianti Classico

salve a tutti
ho trovato in cantina una vecchia bottiglia di Chianti Classico Gallo
Nero del 1968 - Montepaldi - Marchese Corsini e mi chiedevo quanto
potesse valere dato che ho intenzione di darla via. la bottiglia è in
buon stato un po' usurata dal tempo ma ancora in ottime condizioni.

Il giorno 30 Jun 2006 02:04:02 -0700, 
p.pass...@gmail.com
 scrisse
qualcosa che destò la mia attenzione:

Il tuo problema e' che non puoi assicurare le ottime condizioni e ne
hai una sola, quindi e' una scommessa... sorry.
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php


capisco cosa intendi oigroiG pero' volevo solo sapere all'incirca
quanto valesse. Come dici tu non posso assicurare le ottime condizioni
e ne ho solamente una (peccato). ti diro' mi hanno chiesto 30euro e
questa persona è un collezionista di cui non mi sono fidato tanto e
percio' sono qui a chiedere aiuto. comunque grazie ;-)

 
"Chiesto" o "offerto" ?!?

percio' sono qui a chiedere aiuto. comunque grazie ;-)
Mettila all'asta su ebay, cosi' ti togli il pensiero.


lui mi ha "offerto", infatti li mi sono incuriosito sul "vero" valore
della bottiglia..
grazie oigroiG penso proprio che farò cosi, almeno mi tolgo il
pensiero. farò partire l'asta da poco cosi vediamo se sale anche se mi
dispiacerebbe se la bottiglia valesse qualcosa di più
grazie

 Nero del 1968 - Montepaldi - Marchese Corsini
non capisco perché la gente si ostini a credere che abbia
un valore la bottiglia del nonno dimenticata in cantina. A mio avviso
il vino ha valore solo se č stato comprato e conservato con quello scopo.

 il vino ha valore solo se è stato comprato e conservato con quello scopo.
Ma sì, hai ragione!
Chi vuole gratis una bottiglia che ho trovato in cantina?
Non so cosa sia, c'è solo scritto "Romanee Conti", 1945... Non varrà 
niente...
-- 
alea

beh avete perfettamente ragione.
non volevo far intendere questo. so che la bottiglia ha un valore dato
che mi sono stati offerti soldi ma dato la mia ignoranza in materia
volevo sapere il parere di un esperto. io non ho trovato una bottiglia
e mi sono messo a venderla(leggete prima di rispondere). ho ricevuto un
offerta per la bottiglia e mi chiedevo se questa persona voleva fare la
furba comprandomela a 2soldi. la bottiglia è stata trovata in cantina
ma cio' non vuol dire nulla. la cosa importante è che su c'è scritto
Chianti Classico Gallo Nero(1968) e so che alcune bottiglie hanno un
certo valore dato che ho fatto un piccolo studio in merito al Chianti
ed è uno dei vini (non tutti i Chianti naturalmente) tra i primati
mondiali.
ben accetta l'ironia
grazie ancora

 niente...
Stupidaggini.
Le persone, anziché in cantina, i tesori dovrebbero cercarli nei cassetti
dei trumeau dei loro nonni.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: che cosa mi succede ?

mi giiira tutto atttorno.
ho bevuto 2 bottiglie di fiano di avellino,poi una di taurasi.
dopo di che mia moglie mi ha fatto un caffe.
mi avra fatto male il caffe?

SAT. HI-TECH. S.R.L. wrote:

No tua moglie.
Ciao, ;-))))
Gloaz

 > mi avra fatto male il caffe?
Male? Secondo me stai benissimo!!

 ha scritto nel messaggio
news:GrhY9.42665$YG2.1...@twister1.libero.it...

Tutto a posto non ti preoccupare.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Venerdì a Scansano

Sono stato genericamente invitato per una manifestazione (o degustazione,
non so esattamente di che si tratti) a Scansano che si terrà venerdì
prossimo dalle 20,30 in poi. Mi scuso se, da modesto bevitore e non
intenditore, mi limito generalmente solo a lurkare, ma potrò incontrare
qualcuno? Martello, mi pare, opera in quella zona.

 intenditore, mi limito generalmente solo a lurkare, ma potrň incontrare


 Ciao
E' stato venerdì scorso, ma poi ho preferito non andarci tirando di lungo e prendendo il battello per il
Giglio. Ottima idea, a consuntivo, ho fatto anche il bagno e una cantinata con gli amici. Il morellino può
attendere, tanto non finirà tutto insieme ...
PS. Al Giglio, finalmente, stanno parlando di organizzarsi un po' meglio per l'ansonico

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: gruppo di acquisto

www.vinoinsieme.it

 
www.vinoinsieme.it

> 
www.vinoinsieme.it
Bella merda.
Ciao.Schigi.

sei sempre cosi cordiale?
io l'ho guardato e l'idea non mi sembra male.



Quanto si risparmia rispetto ai prezzi in una enoteca?
bacca

bacca
Sull'etichetta del mese di dicembre rispetto alle enoteche che
frequento io costa 3 euro meno (circa il 25%). Ne ho ordinate due
confezioni. Vedremo.
Buon anno a tutti

 Bella merda.
Bella ?
:-D
ciao
nb
-- 
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

 25%). Ne ho ordinate due confezioni. Vedremo.
Di che vino parli? Immagino uno da 12 euro...
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

Di che vino parli? Immagino uno da 12 euro...
Dolcetto di Dogliani Papà Celso 2004
3 bicchieri gambero rosso + premio miglior rapporto qualità/prezzo.

 ha scritto nel messaggio 
news:1136211505....@o13g2000cwo.googlegroups.com...


 3 bicchieri gambero rosso + premio miglior rapporto qualità/prezzo.
Toh... da Marziano Abbona sono tanti anni che acquisto... ma mai perché 
ho letto di bicchieri e premi vari e cotillon... e senza bisogno di 
consorzi di acquisto. Personalmente mi sta pure molto simpatico.


 gruppo di acquisto.
Ha scritto di aver risparmiato "3 euro ovvero circa il 25%", 
quindi il prezzo di riferimento era circa 12 e la bottiglia l'ha 
pagata 9.
Valido, come prezzo per il Papa' Celso 2004?


 Think Pink , Drink Rose'
io l'ho comperato dal rappresentatnte a prezzo enoteca, mi pare 7,80 più iva 
......... più uno sconto merce .....
redfox



deduco che quindi il prezzo è valido visto che io non riesco a
comprare dal rappresentante(non ne conosco) a prezzo enoteca e ad
avere sconto quantità merce.
wp
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: enoteca online fornita

esiste un sito di vendita online di vino un pň fornito,
cosě tanto per farsi un'idea sul prezzo di molti vini diversi?
grazie
Andrea 

così tanto per farsi un'idea sul prezzo di molti vini diversi?
www.parenti.com
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

oigroiG scriveva il 07/06/2006 :

www.divinegolositatoscane.it
www.everywine.biz
www.grandibottiglie.it
www.winetip.com
-- 
alea


Azz!
Hai un paio di vini on-line? ;-)
A.
Anche oggi č un giorno meraviglioso!
www.filicaja.it

 ha scritto nel messaggio 
news:4486e27e$0$29719$4faf...@reader2.news.tin.it...

http://www.il-vino.com/home.asp

Hai un paio di vini on-line? ;-)
Io no, Enociccio si' :)



Spammer ;-)))
Tanto il Brachetto passito non te lo manda piů..
Ciao.Schigi.

 Andrea
http://it.cercavino.com/
Marco
imbottigliatoallorigine.blogspot.com

Tanto il Brachetto passito non te lo manda più..
Non era il Brachetto, era il Loazzolo.
Ahhhhhh.
Non ne ha piu' :(



Frena, non ho più del 1997, qualcuna del 2003 ce ne è ancora! :-)
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

Frena, non ho piů del 1997, qualcuna del 2003 ce ne č ancora! :-)
L'ho provato e non e' la stessa cosa :-(


 
http://www.x-privat.org/join.php
Ma bravo, hai scoperto l'America! lol
Se ti interessa, questo WE c'è una verticale di qualche cosa di 
Scaglione, sù al Forteto della Luja, se vuoi la cerco e ti dò maggiori 
info!
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

 
http://www.il-vino.com/home.asp
A meno che voi non abbiate informazioni piů "fresche", pare che non sia 
piů funzionante, nonostante sia ancora indicizzato sui motori di ricerca.
Se ne era parlato in questa discussione sul forum di winereport fino a 
marzo 2006:
http://forum.winereport.com/ita/index.php?showtopic=1147
-- 
Jacopo Cossater
-
ICQ: 108324266 MSN: jacopo_cossater[at]hotmail[dot]com

info!
Uhm, weekend piuttosto impegnato, specie domenica con Danilo e Cecco
ci sara' da divertirsi, speriamo di sopravvivere (una roba tipo 15
vini in 3... ma si assaggia soltanto ovvio ;)) :)



Il mio ultimo ordine risale a oltre 12 mesi fa, e tutto ando' bene...
Grazie per la segnalazione :-)


http://www.everywine.biz
servizio d'eccellenza
http://www.divino.it
discreta scelta e onesti
http://www
· 
wineshop.it
č forse la piů vecchia sul web, ma mai comprato da loro forse perla poca
scelta
Ciao Giorgio
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Corso di degustazione in Sicilia

Qualcuno saprebbe dirmi se e quando ha inizio un corso di degustazione in
Sicilia ? Grazie.

 ha scritto nel messaggio
news:92gcds$46h$1...@nread2.inwind.it...


Se sei della zona di Catania, puoi sentire dall'Enoteca Il Tocco di Vino in
Via Galatea ad Acireale chiedendo del Sig. Privitera Camillo tel. 095
7634215.....che č anche fiduciario AIS per la Sicilia.
-- 
Posted from 
smtp4.libero.it
 [193.70.192.54] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sei un collezionista?

Sei un collezionista d'arte colleziona le t-shirt di 
www.u-masterpiece.com

Dear Lonely, did you realize the theme of IHV?
Be lonely

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Schigi et alii

ciauz Schigi, mi rivolgo a te perchè ci ho un problema, questa sera el
siampan sapeva de tapo, a'.
Ostrega veronello mi sono deto, el siampan sa de tapo.
Alora go telefona' al mio amico negusian manipuler che ga la ditta su un
toco de marna e go dito "fransuà, el siampan el sa de tapo".
non te digo i cristi che 'l ga tirà, benedeto.
"ma com" el gridava al telefono "muà siampan ne pel pa saveir de tapo,
parblè"
E io a ripeter che sapeva de tapo, e con un retrogusto de rato che faseva
impresion, torbido che sembrava un recioto vecioto, amaro da sputar via i
coioni da le orecie, can.
morale della favola, son partì per Rems e son andà a spacar la facia a
fransuà. E adeso col casso che bevo ancora quel siampan, me son da' al Crugs
e al Pol Fernan che son i miliori siampan del mondo.
Facio bene, no?
Veronello


Bisognerebbe non rispondere ai troll, ma questo è un numero d'alta scuola
che mi ha fatto sghignazzare per dieci minuti.
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Come staccare le etichette dalle bottiglie?

Come in oggetto, vorrei fare un bel quadrone patchwork con tutte le
etichette delle bottiglie sacrificate.
Pensavo di mettere in ammollo la bottiglia in acqua tiepida/calda, ma non so
se basta.
Altri suggerimenti?
Grazie
Maurizio

 Maurizio
Se sono autoadesive, non riesci a staccarle.....
Swiber
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 ha scritto nel messaggio
news:ULOOb.261943$vO5.10...@twister1.libero.it...

Da qualche parte ho visto una sorta di etichette trasparenti, che si
attaccano sull'etichetta del vino e poi si tira: l'etichetta del vino resta
incollata a quella che hai messo tu (che è trasparente) e poi la puoi
attaccare su un album.
Cerca su un pò sui siti di gadget vinicoli. Se mi ricordo dove l'ho visto ti
faccio sapere.

 ha scritto nel messaggio
news:a9TOb.269698$e6.10...@twister2.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:ULOOb.261943$vO5.10...@twister1.libero.it...

Io farei lo stesso.
Prova prima con una bottiglia di vino normale.
Poi con quelle migliori.

 se basta.
Se sono autoadesive non vengono via neanche se preghi.
Sennň l'acqua calda va benissimo.
-- 
Ale
http://guide.supereva.it/inter/

 ha scritto nel messaggio
news:ULOOb.261943$vO5.10...@twister1.libero.it...

Tempo fa mi ero ritrovato in una pagina web che vendeva un prodotto
fantastico per staccare le etichette, non trovo più l'indirizzo del sito  ma
mi sono ritrovato solo il filmato che faceva vedere il funzionamento.
Ho fatto un po di ricerche ma non sono riuscito a trovare lo stesso sito,
però ne ho trovati altri che vendono esattamente lo stesso prodotto, te li
riporto magari possono esserti di aiuto.
http://www.winewares.com/label_lib.html
http://www.designerschoiceint.com/newsWine.htm
http://www.bbr.com/GB/db/product/39759?ID=null
ciao.


---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.564 / Virus Database: 356 - Release Date: 19.01.04
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vigna del Feudo Felline

Ciao,
ieri sono andato a prendere la Malvasia di Kante, volevo prendere
anche il Villa di Chiesa Santadi ma era finito... allora... l'ho
visto... era li'... mi guardava e non ho resistito... ho preso una
boccia di Vigna del Feudo Felline 2000... So che in passato e' stato
premiato coi 3 bicchieri dal Crostaceo, inoltre con 95/100 da
Lavinium... quindi... visto il prezzo non esorbitante (14 danari) ho
voluto provare... qualcuno l'ha gia' bevuto? Merita? Con cosa
l'abbinereste?
Credo che comunque lo berro' dopo le vacanze, quando viene un po' di
fresco, e comunque ripassero' a prendere un paio di bottiglie di
Primitivo (9 Euro)
Grazie, ciao,
Giorgio 

Il 24 Lug 2002, 10:55, 
g.m...@Spam.yoursister.tiscalinet.it
 (Giorgio) ha
scritto:

L'ho bevuto ad una degustazione di vini Pugliesi e devo dire che è fatto
molto bene, gran colore,gran corpo,il giusto legno,tutto perfetto, ma manca
secondo me di anima, potrebbe essere un'ottimo californiano.
Sei di Milano?Dove ti rifornisci?
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

Ciao.Schigi.
Capisco, il classico vino "pensato", stile Sacrisassi?
Si' lavoro a Milano, questi vini li ho presi da ricercavini
(
www.ricercavini.com
), come gia' detto e' un po' cara ma la scelta e'
sicuramente vasta (senza contare che e' ad uno sputo da Cadorna :)) ).
Altre enoteche che bazzico sono Verdi e Pancani (prezzi piu' onesti ma
scelta limitata e a volte discutibile, mi brucia ancora quel cacchio
di Syrah Miceli, anche se ci sono alcune chicche come il Pigato
Ruffino e l'Amarone Domini Veneti), VinoVino (scelta media, prezzi
altucci ma e' dietro il Duomo quindi e' comprensibile, ci ho trovato
il celeberrimo Prugnolo di Majo Norante che fu protagonista di un
thread, 8 Euro).
Grazie, ciao,
Giorgio

 wrote in message
3d3e7e4e...@news.edisontel.com...


differenziarsi dai soliti bordolesi che hanno invaso il mercato...
Prima o poi lo provo, stanne certo, non volevo sminuirlo,
assolutamente :)
Ciao
G

 ha scritto nel messaggio
news:3d3ed08d...@news.edisontel.com...


 ha scritto nel messaggio
news:3d3e69b0...@news.edisontel.com...


 wrote in message
3d3ed08d...@news.edisontel.com...


Pierpaolo
Dici quindi che conviene prenderne e dimenticarselo in cantina?
Non l'ho ancora visto in giro, mi sai dire orientativamente che costo
ha il rosso?
Grazie, ciao,
Giorgio

massa...
Infatti non credo intendessero dire che fosse un prodotto clone del
gusto standard, ma che fosse stato "studiato per piacere", tra l'altro
io penso non ci sia nulla di male in questo, specie appunto per un
vino fatto da uve autoctone.
G



Ho riletto i post, e' stata esaltata la peculiarita' del vino, avevo
travisato quell'aggettivo (bello), mea culpa, tutti a bere Sacrisassi
;)
Ciao
G

 ha scritto nel messaggio
news:3d3fa1a...@news.edisontel.com...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [OT] sulla potatura...

Scusate l'ot: ma ha davvero senso, per impianti
allevati a sylvoz o guyot in cui i fusti sono
distanziati, sul filare, 1.7-2 m l'uno dall'
altro, effettuare un taglio di ritorno sul
cordone orizzontale allo scopo di rinnovarlo (con
tutto ciň che ne consegue relativamente alla
produzione di quell' anno...)?
Preciso: i tralci *sul* cordone non hanno fino ad
oggi dato nessun problema, nessuno squilibrio
(per esempio nessuna acrotonia, zone spoglie,
gemme che non germogliano...).
 

Marco C ha scritto:


Il guyot non č un sistema a cordone, quindi penso ti stia confondendo.
Quanto al resto, IMHO se uno non ha problemi, č inutile che se li vada a 
cercare. Naturalmente questo concetto puň essere esteso oltre la 
viticultura!
;-)
Luk

 Luk
stavo riferendo il solito bla bla bla dei
pensionati :)
Anche se in certi casi il rinnovo del cordone (il
cordone orizzontale permanente - era quello a cui
mi riferivo - comune alla stragrande maggioranza
dei metodi di allevamento) è giustificato.
Ma dicevo, laddove questo si estende solo per
1.5-1.7 m che senso ha accorciarlo se tutto va
per il meglio? 

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail
Ribadisco, il Guyot non ha un cordone, ma un fusto verticale e corto 
(0.5-1 m) da cui parte un capo a frutto lungo che si taglia ogni anno ed 
uno sperone di un paio di gemme per crescere il capo a frutto dell'anno 
successivo. I sistemi a cordone prevedono un fusto orizzontale (il 
cordone appunto) permanente da cui si dipartono capi a frutto corti o a 
sperone (cordone speronato) o lunghi (Sylvoz, Casarsa).
XMarco. Un cordone di 1,7-2 metri mi smbra nella norma e non 
particolarmente corto.
Luk

 per il meglio? 
Se non ci sono problemi fitosanitari l'unica  ragione che vedo sarebbe 
quella di ridurre drasticamente il numero di gemme, e quindi la resa.
Luk

 particolarmente corto.
Se si riferisce anche al capo del guyot, a me sembrerebbe lunghino
anziche' no: quanti occhi ci saranno? Una quindicina a dir poco.

 per il meglio?
Non e' che lo vogliono accorciare per ridurre il sesto sul filaio?
Con 1.7-2.0 metri fra pianta e pianta come dicevi, ci potrebbe stare
benissimo che vogliano infittire.
Per curiosita', ti risulta mica quanta uva produca in media ogni ceppo
delle viti in questione?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quotazione vino

Scusate l'intrusione, ma in cantina ho trovato una bottiglia di Brunello di
Montalcino del 1968 in eccellenti condizioni. Vale qualcosa?
Grazie e saluti.


Sicuramente.
Se poi la mette a disposizione dei Sig. prtecipanti al prossimo raduno,
sicuramente sarano lieti di dirle anche QUANTO vale, dopo averla naturalmente
degustata ( altrimennto che valutazione sarebbe. No?)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Zonin...

Ciao a tutti,
dalla terra dei lambruschi...
Ho acquistato una bottiglia  di amarone del 1995 e due di "Berengario"
di Zonin...potrei avere maggiori informazioni sul mio acquisto?
Grazie a tutti...
Max

 wrote in message
399A4C52...@credemtel.it...



wrote:


Zonin per primo non ha una grande opinione del suo Berengario, come detto in
una recente intervista. Non capisco se anche l'amarone è della stessa
scuderia.
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:399A4C52...@credemtel.it...


Ciao Gian Paolo e grazie per la risposta.
Diciamo che il sito del gambero rosso e di zonin li ho già spulciati a
dovere per avere maggiori informazioni, ma a parte la presentazione
pubblicitaria del sito di zonin, sul GR non viene neanche menzionato....non
avresti qualche informazione in più?
Grazie ancora...
Max

sul n. 2 di Porthos c'è una lunga intervista a Zonin, piuttosto illuminante.
Saluti

 Saluti
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it


Cos'è Porthos?
Grazie.
Ciao.Schigi.


 wrote in message
8nvsk8$suk$1...@nslave2.tin.it...


a Sandro: scrivi a 
mog...@tin.it
 per lamentarti del mancato invio. Se non
basta, fammelo sapere.
Buona lettura.
a Schigi: č una rivista, ma preferirei te ne parlasse Sandro, se lo faccio
io sa di Spam...
Ciao

 Ciao
--
Ciao, Sandro.
san...@mensa.it


Brrrr... quando sento il nome "Sandro Sangiorgi"  ....
lascio perdere...   e giro pagina.
Mi è bastata una discussione con "sua maestà",  e per questa vita mi basta !
Ciao a tutti...  salvo che a lui.
Ernest   (ovvero... quello a cui il Sangiorgi disse , in pubblico, "Tu non
capisci un ca@@o di prosecco"!!)
Sarà ....

Condivido il disagio, certe cose meglio scoprirle in privato...
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:8o5g3l$gts$1...@pegasus.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ancora Vinitaly

Salve,
sono Giorgio Crociani un produttore di Montepulciano e anch'io sarò al
Vinitaly, per tutto il periodo, in un mio spazio all'interno dello stand del
Consorzio del Vino Nobile (Pad. Toscana); sarà difficile che io
possa assentarmi dallo stesso percui sarei ben lieto di fare due
chiacchiere con qualcuno del gruppo.
Saluti.
Giorgio Crociani
croc...@bccmp.com
http://www.valdichiana.it/expo/crociani
P.S. Naturalmente il mio mini-stand sarà a  vostra disposizione per
la degustazione dei prodotti dell'azienda: vino, grappa, olio.

ci vediamo volentieri !
hai letto il mio post sul Vinitaly (e sulla degustazione dello slow food
cui partecipa la mia aziedna ?)
ciao
Raffaello
r.ma...@tau.it

Scusate, ma dove si tiene il Vinitaly ?

>Scusate, ma dove si tiene il Vinitaly ?
Fiera di VERONA 8-12 Aprile dalle 9 alle 18 
Ciao Eugenio Faenza

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barrique

--
Un saluto a tutti.
Sarei grato a tutti coloro che volessero darmi suggerimenti in merito
all'uso della barrique. Ne ho acquistata da poco una per un vino
appositamente concepito per sostare in legno (buona aciditą, estratti,
alcool etc.).
Sono graditi consigli di ogni tipo e in particolare su:
- dosaggio di SO2
- conservazione della barrique in periodo di eventuale
inutilizzo
- uso in periodo estivo in cantina non ottimale
Grazie.
-
________________________________________
P. Sgambato

 P. Sgambato
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

--
Ti ringrazio vivamente per la risposta.
Mi spiegheresti però cosa intendi per << METTERLE A DE COTE OVVERO PORLE DI
FIANCO ("AD ORE DUE OPPURE AD ORE DIECI") >>". In realtà ne possiedo una
sola, è il mio primo esperimento. Sarebbe meglio non utilizzarla allora nel
periodo estivo?
Ciao.
________________________________________
P. Sgambato

 Ciao.
A de cote intende porre la barriques leggermente su un fianco, e non con
il tappo all'insù,
in maniera tale che il vino sia a contatto con ill tappo (che se è in
silicone è meglio), e così entri meno ossigeno possibile.
Nel periodo estivo (come pure in inverno)la t° della barricaia deve
essere
sui 16-18°C ed un'umidità (fondamentale) sull' 80 - 85 % ; il periodo
estivo con
t° più aslta può causare aumenti dell'Ac. Volatile.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: BARRIQUE

Per quanti anni si può utilizzare una barrique?
Grazie

Mah, c'è chi la usa solo una volta!!
Cmq direi 3 anni...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sabato in valpolicella....

Salve a tutti, questo sabato mi recherņ nella zona della Valpolicella, mi
chiedevo se avete qualche buon produttore/cantina/enoteca reg. da segnalarmi
che possa accogliere un viandante, far asaggiare i loro prodotti e magari
consentire anche una bella vendita diretta.
grazie
STEFANO


Ti consiglierei di cercare di assaggiare e di comprare L'Amarone di STERZA
(98).
Poco conosciuto forse ma ottimo e ad un prezzo basso per essere un amarone.

 STEFANO
Ti consiglierei Castellani.
Buoni amaroni, + o - bicchierati, recioto e valpolicella validi.
Ti consiglio di telefonare prima in azienda per accordi visto che il
sabato pomeriggio potrebbe esserci qualche problema.
Interessanti la disponibilita' ed il colloquio con il Sig. Sergio,
proprietario ed enologo.
Leggiti la recensione di Luca Maroni sull'azienda perche' ci sono tutti
gli estremi nonche' un elenco dei vini della casa in un'unica pagina web.
Ricerca sotto Michele Castellani & figli.
Ciao
Alan
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 proprietario ed enologo.
Confermo pure questo.
Ciao,
  Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 IL Nome Sergio credo l'abbia dato su suggerimento di un distributore
americano che gli aveva chiesto di fare un rosso che non fosse il solito blend
del valpolicella per il mercato americano. Cosi' ha aggiunto del Cabernet
Sauvignon.Al distrubutore ha detto di non saper che nome dare al nuovo vino,
l'altro gli ha risposto "chiamalo come te!". Detto e fatto
Cosa mi dici dei due amaroni Campo CAsalin 97 e 98?. Sia il profumo che
l'abbocco li ho trovati "DIROMPENTI", se mi passi il termine.


 l'abbocco li ho trovati "DIROMPENTI", se mi passi il termine.
Io ho assaggiato credo il '97, buono ma non l'ho trovato cosi' memorabile
come dici tu. Mi sembra di ricordare, ma stiamo parlando di circa un anno e
mezzo fa, che, per i miei gusti, all'olfatto "sparasse" un po' troppo
l'alcool, in ogni caso non mi e' rimasto particolarmente impresso. Per me,
l'ho gia' scritto, tra gli amaroni da me assaggiati negli ultimi 2 anni (il
che non include Romano dal Forno) quello che mi e' piaciuto di piu' e' stato
"Il Fornetto" '95 di Accordini.
La linea di Castellani nel complesso mi e' sicuramente piaciuta tutta
(quando andai da lui ci fece degustare, nell'ordine, Valpolicella, Sergio,
Amarone e Recioto), ma IMHO i pezzi migliori sono stati Recioto e Sergio
(almeno per l'annata da me assaggiata).


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Monforte d'Alba

Monforte d'Alba è in zona del Barolo o del Barbaresco?
Piero Alesani

Piero ha scritto nel messaggio +ADw-369F3DED.A41D50B8+AEA-login.it+AD4-...
+AD4-Monforte d'Alba +AOg- in zona del Barolo o del Barbaresco?
+AD4-Piero Alesani
+AD4-
La prima che hai detto.
Saluti
Luca


I comuni del Barbaresco sono solo tre.
Barbaresco, Neive e Treiso.
Ciao.
Leo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Il vino più antico del mondo?

Questa è anzitutto una "prova di posta" . Ricordo di aver letto sul web 
ancora prima di sottoscrivereche qualcuno aveva chiesto se nasceva prima il 
vino o la birra.
Non so se avete raccolto la notizia del ritrovamento in Cina in un sito 
archeologico della forse più antica bottiglia di vino del mondo.Ii cinesi 
pare abbiano scoperto la fermentazione poco dopo i primi rudimenti di 
coltivazione del riso..... E come giustamente faceva notare qualcuno, le 
bevande fermentate hanno avuto sempre un ruolo centrale nelle religioni, 
nelle culture e nelle medicine, contribuendo così allo sviluppo di tecniche 
agricole e produttive.
Il Mediterraneo perde la primogenitura?
Per chi fosse interessato , il divertendte articolo  in questione è 
consultabile su 
www.winenews.it
Consoliamoci, pare che nel parco colle Oppio ( antiche Terme di Traiani) sia 
venuta alla luce una bellissima scena di vendemmia di grandi dimensioni: 
danza e musica della pigiatura..... Ascoltando di corsa il Tiggì....
Salve a tutti (sperando di aver capito come funziona il tutto)!
Undine 





 ha scritto nel messaggio 
news:dmUFd.406933$b5.19...@news3.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: una domanda sul barolo

"E' consentita l'aggiunta, a scopo migliorativo, di Barolo più giovane ad
identico Barolo più vecchio o viceversa nella misura massima del 15%."
esitono produttori che applicano tale metodo? 


Mi risulta che Borgogno l'abbia fatto. Ma prendi questa informazione con il
beneficio d'inventario.
DMT
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cercasi consigli per acquisto Prosecco Valdobbiadine

esperienze positive,negative, prezzi e (orrore !!!) che ne pensate delle 
spedizioni in taniche di plastica da 25 LT ?
ciao e grazie anticipato a che rispondera'...
nota: penso di acquistarne 50/100 lt da imbottigliare ( per uso casalingo 
quotidiano) verso marzo

 ha scritto nel messaggio 
news:200712172...@mynewsgate.net...

i vini mossi sono difficili da gestire sfusi...
io ne ho un paio di tipi, uno di Valdobbiadene(secco), ed uno dei colli 
Euganei, leggermente abboccato;
li prendo sfusi, ma me li faccio spedire imbottigliati(senza etichetta, 
capsula ed altro), se ti interessa..
in...@labottegadivino.it
Ciao.
Roberto.

 quotidiano) verso marzo
Adamo Canel.
Ciao, Fil

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini siciliani

Li conoscete? Cosa ne pensate?

Li conoscete? Che ne pensate?

Li conoscete? Che ne pensate?