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Titolo: Vini da provare per incominciare

Non bevo vino, ne' a pasto ne' fuori.
Probabilmente perche', fermo alle varie fanta, cocacola, succhi di 
frutta
vari (eccetera), l'unico liquido che non mi taglia l'appetito mentre 
man-
gio e' lacqua e finora non ho mai sentito il bisogno di provare altro 
nei
pasti.
Visto che pero' dicono che un bicchiere (o mezzo) di vino a pasto fa 
bene
alla digestione ed al cuore, come cominciare? Cosa provare?
Non avendo mai bevuto vino, quel che cerco deve avere le seguenti 
caratteristiche:
-) non farmi venire il mal di testa
-) non troppo alcolico (non so come e *se* lo reggo)
-) che non copra il sapore dei cibi come le bevande (+ o meno gasate)
   di cui sopra, facendo passare l'appetito
-) pochi solfiti??
Suggerimenti?
Grazie
Gio'

 che per te valgono il rischio alla salute.
Certo che però non sò se sia peggio il vino oppure: varie fanta, 
cocacola, succhi di frutta! :D
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 quello naturale).
Sei uno di quelli che gode perché in Francia hanno messo la tassa sulle 
gazzose ?
:-DDDDDD
nb
-- 
"Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir." (Henri 
Matisse)
I miei viaggi: 
http://www.natale.to/viaggi.htm

 perché si ricordino di tassare anche i vini chaptalizzati...
Cattivone, vuoi mettere in crisi quasi tutti i produttori di Sauternes?
:-)


 :-)
Meglio quello del MCR, no? :-)
-- 
"questo paese ha un bisogno disperato di spesa pubblica"
(Pegasus, it.politica, 29/8/11 ore 15.32)


Guarda, io ti suggerisco due approcci completamente opposti.
1-a pasto: prova un bicchiere di buon lambrusco. Quale? Chiamiamo 
LambroMan: Vilcooooooooo...
2-a fine fasto: un bicchierino di un buon vino passito, o un porto se 
temi i solfiti. Chiedi a un buon enotecaro.
Luk


Vino: edonismo, ovvero puro piacere personale fine a se stesso.
Quanta cura metti nel mangiare, sia come materie prime che come 
preparazione? Nel vino ce ne vuole almeno altrettanta.
Io ho tre fronti aperti: cibo, vino e tè, meno male che ho chiuso 
(relativamente) quello dei distillati, single malt in prima fila.

 Distillati? Ne bevo raramente, solo se è qualcosa di eccezionale.
Ord con 40 anni di botte può essere interessante?... tempo fa ho preso 
l'intera Collezione Samaroli dei 30 anni, peccato che è finita in 
fretta: me l'hanno scolata anche quelli che dicevano che lo scotch 
whisky non gli piaceva.

 Pu er ne ho uno solo del 1970
Però! Cotto o crudo? Il mio più vecchio ha solo 10 anni.

Il 22/08/2011 15.12, Gio ha scritto:
Per quanto mi riguarda, il vino funziona davvero. Beviti un bicchiere di 
rosso a pasto, suggerisco la Corvina Garda Doc, che ha la maggiore 
percentuale di resveratrolo tra i vini autoctoni nazionali e costa anche 
poco (Cantina Sociale Valpolicella, Val dei Molini, attorno a 3,5 euro). 
Altro vino ricco di resveratrolo è il Pinot Nero, ma ha un costo 
decisamente maggiore. Molto meglio dei vari danacol e amenità varie. 
Intanto usalo a scopo terapeutico e fai una prova: esame colesterolo, 
trigliceridi e transaminasi prima e dopo 15 giorni di "cura". Una 
bottiglia dovrebbe durarti 4 giorni (8 bicchieri).
Magari prova in crescendo: un bicchiere solo a cena (una bottiglia 8 
giorni), due bottiglie poi fai esami di controllo. semmai passa ad un 
bicchiere a pasto e ad uno a cena. Di massima (ma dipende dal tuo peso), 
un bicchiere a pasto non ha controindicazioni sulla guida e sul tasso 
alcolemico in caso di prova del palloncino.
Sappiami dire
