Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: richiesta di consigli per una gita nelle Langhe

Ciao a tutti,
ho intenzione di fare una gitarella di un giorno sulle colline
astigiane e nell'Albese, (non durante le Cantine Aperte) e mi
piacerebbe visitare qualche cantina ospitale ed acquistare qualche
cartone di bottiglie.
Mi interessano il Barbera sia d'Asti che di Alba, ed il Nebbiolo d'Alba
(volendo anche Barbaresco e Barolo ma con un giusto rapporto tra
qualità e prezzo).
Tutti i vostri consigli sono graditi!
Grazie
ninetto e la colonia

 Ciao a tutti,

Due nomi: Olim Bauda a Incisa Scapaccino (AT) e Vajra a Barolo.
Ciao.Schigi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Ho fatto la stessa incursione proprio l'altro ieri (venerdi 26),
anch'io a caccia di barbera d'asti superiore (preferibilmente Nizza
(*)) e Nebbiolo.
Ad averti letto prima ti avrei invittao a venire con noi :-)
Sono stato anche da Olim Bauda, che mi era stato consigliato, ma mi ha
un po' deluso. Simpatici i due giovani proprietari, fanno due barbere,
una in acciaio e una superiore in botti grandi e baricche, ma non mi
sono piaciute.
Ne ho prese due bottiglie di superiore del 2003, ma niente di che.
Raccomando invece con grande entusiasmo la Cascina Garitina (Castel
Boglione, 
http://www.cascinagaritina.it/
 ) il cui proprietario Gianluca
Morino è un vero vocato.
Fanno diverse cose, sempre su base barbera, ma la vera perla è il 900
(si legge "noefsent"), barbera superiore nizza (*) di qualità eccelsa.
Attualmente in cantina vendono il 2002 e stanno affinando il 2003.
Che dirvi... ho preso due cartoni di 2002  [9,50 euri] (sì, lo so, è
un'annata del cazzo, ma provare per credere), gli ho estorto una
bottiglia di 2003 (16,3° !!!) e l'indomani (ieri) sono andato da
Bottazzi a Besozzo (VA) per prendere un cartone di 2001 [11,70 euri].
Non ci sono stato venerdi, ma c'è un altro posto che conosco da anni e
che raccomando: Cavallotti, a Calamandrana (
http://www.ilnizza.it/italiano/html/produttori/cantine_cavallotti/index.htm
)
Quanto al nebbiolo invece non ho avuto molta fortuna... Ho solo preso
qualche bottiglia di barbaresco [20 euri] alla Cascina Luisin di
Rabajà (Barbaresco,
http://www.langhevini.it/it/aziende_scheda.asp?id=139
 ). Ne hanno due
varietà, la prima non mi ricordo come si chiama ma non mi è piaciuta.
Quella che ho prso oi si chiama "Rabajà".
E allora per consolarmi ieri da Bottazzi ho preso anche un cartone di
Pio Cesare 2003; bisogna sempre soffrire...
(*): il barbera superiore Nizza - sottozona dell'Asti - ha un
disciplinare (
http://www.ilnizza.it/italiano/html/cosa_vincoli_vigneto.htm
 )
particolarmente severo. Si pensi che la resa massima per ettaro (70 ql)
è inferiore a quella del barolo (80 ql) ! E i produttori della zona
aspirano a un livello di eccellenza tale da puntare a un marchio di
prestigio: "NIZZA" tout court, senza la premessa "barbera".
AldoX

 )
concludo:
Cavallotti, dicevo, produce sia barbera superiore nizza, che barbera
superiore d'asti che barolo, tutti molto buoni [due anni fa 10 euri le
barbere e 20 euri il barolo].
Tra l'altro ha una cantina (storica) davvero stupenda.
Consigliabile.
A.