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Titolo: UVB 10-12

ieri con quattro grandi bevitori.
inizio con bollicine: Jose' Michel Special Club 96. Buono champagne fresco e 
bevibilissimo. Note fruttate verdi, tipo mela. Manca a detta un po' di tutti 
in complessità ma come aperitivo svolge benissimo il suo dovere.
Roagna bianco non ricordo di che annata: nebbiolo vinificato in bianco e 
chardonnay. Sentori da macerazione lunga, e frutta matura, specie banana. 
Acidità un po' carente. Corpo e lunghezza migliorabili.
Grand Echezeuax 2002 Gros F&S. Buonissimo. Subito riconoscibile come 
borgogna di alto lignaggio.  molto esuberante al naso: speziato (se sentori 
quasi esotici) e floreale (fiori bianchi e voluttuosi). Molto equilibrato e 
molto lungo.
Villa Bucci 2003 Rosso in anteprima: tappato. Dispiacere che dura un attimo 
visto il sostituto:
Clos de Vougeot 2002 Chateau de la Tour. Per me vino del giorno. Piu' 
austero e balsamico del precedente, comunque molto elegante, molto 
femminile, sentori floreali piu' fini del precedente. Inizialmente un po' 
piu' chiuso del GE continua ad aprirsi con grandissima progressione. molto 
rotondo e persistente.
Brunello Greppo Biondi Santi 1999. appena versato nettissimo sentore di 
prosciutto crudo. da subito riconoscibile come sangiovese, non riesce ad 
aprirsi per tutta la giornata. equilibrato e fitto in bocca, rimane tuttavia 
inespressivo. 24 ore dopo mostra i primi segni di apertura. continuero' ad 
assaggiare ad oltranza...
 Chateau Branaire 1998. scuro e potente, con note vegetali ben in evidenza, 
ma comunque non troppo verdi. Potente anche all'assaggio e di buona 
persistenza. Mostra palesi segni di gioventu'. Migliora sensibilmente la 
sera ed ancora piu' il giorno dopo, quando la nota vegetale si attenua per 
far emergere note fruttate e speziate molto piu' fini. Da riprovare tra 
qualche anno.
Barbaresco Santo Stefano 1998 Castello di Neive. bel nebbiolo a cui manca la 
potenza dei Barolo, gioca piu' su florealità (meno fine di quella dei 
borgogna, con note piu' mature e "macerate") e spezia. messo in ombra dal 
compagno di batteria:
Gattinara Osso S. Grato 1999 Antoniolo. Gradissimo vino, sicuramente tra i 
piu' soddisfacenti della giornata. Fittissimo al naso, ferroso e con note di 
erbe aromatiche essiccate (timo). di grandissima beva e con una persistenza 
esagerata. Progredisce nel bicchiere ad oltranza. riassaggiato oggi il fondo 
di bottiglia era ancora straordinario. da bere da adessso per i prossimi x 
anni con x grande.
Barolo Colonnello 1996 Aldo Conterno. Andato. Cotto ed ossidato.
Barolo Riserva Vigna Rionda 1996. Massolino. questo si' mostra tutta la 
potenza di un Barolo. piu' cupo dei precedenti, pur con note speziate e 
sanguigne, emerge in seguito una florealità un po' piu' delicata rispetto al 
Barbaresco. A 24 ore dall'apertura completamente seduto rispetto al giorno 
prima.
Egly Ouriet. Non ricordo il nome comunque una riserva a base Pinot Nero. 
Davvero buonissimo, ricordo pochi champagne di tale coinvolgente bontà. 
netti sentori di ribes rosso e lampone, molto cremoso, corposo e 
persistente. Di gran bevibilità, nonostante il fisico iniziasse ad essere 
provato
Corbon 1991, mi pare blanc de blanc. piu' mieloso del precente, soffre un 
po' l'eccesso di dosaggio che ne limita piacevolezza e bevibilità, comunque 
un ottimo champagne.
Grazie ancora ai presenti per l'ottima selezione di bottiglie, ma 
soprattutto per la piacevolissima compagnia.
alla prossima....

 alla prossima....
Bastardi, non invitate mai una mazza di nessuno.
:-))
D.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


non sei abbastanza fighet. quando ripudierai la valtellina come possibile 
fonte di nebbioli decenti, verrai shortlisted... 


Il fatto gravissimo è che si sia bevuto José Michel senza la mia presenza.


IRONIC MODE ON
I nebbioli di Valtellina fanno schifo
IRONIC MODE OFF
Posso venire anche io ??!?! Eh ?!?!?? ARF ARF ARF !!!!!


 Egly Ouriet. Non ricordo il nome comunque una riserva a base Pinot Nero. 
L'etichetta è un po' complicata, se ben ricordo:
Vieilles vignes de pinot noir in Ambonnay, lieu-dit "Crayères"
Gli amici lo chiamano semplicemente "Vieilles Vignes"....
-- 
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ieri con quattro grandi bevitori.
Alcolisti, prego.
:)
Anto, grazie ancora di tutto, anche a Paola che si e' sobbarcata
lavorativamente la tua assenza per preparare ed attendere l'evento,
come dicevo ieri a Luca in macchina, un pranzo che ricordero' per
sempre, qualitativamente inarrivabile e primeggiante nei miei ricordi.
G

sempre, qualitativamente inarrivabile e primeggiante nei miei ricordi.
Delitto: non e' stato menzionato il gelato di Anto, cura maniacale
delle materie prime, competenza = gelato buonerrimo.
G

 delle materie prime, competenza = gelato buonerrimo.
A chi avrà la fortuna di passare per Fano e per la gelateria di Anto (che
prossimamente avrà anche una succursale in Costa Brava...), consiglio i
seguenti gusti:
- pistacchio di bronte
- nocciola
- cioccolato allo zenzero
- pera
- mandarino (in realtà è fatto con clementine... non fatevi imbrogliare!)
- caffé
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 - caffé
saranno tutti pieni di ... PANNA !!!
N. 1? Pera!


 alla prossima....
Non perdiamoci in chiacchere: quando?
:-)
D.


 
....e chi sei, Luca Maroni??!??!?!??
;-))
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

 ne vanno mostrando quindi il vero Osso. 
Quando ti capita di incontrarlo, fatti spiegare da questo fenomeno come
mai tutti i Gattinara ed i Lessona hanno questo descrittore, mentre sono
completamente assenti nei Ghemme.


completamente assenti nei Ghemme.
Perche' i Ghemme fermentano, Lessona e Gattinara ferrmentano.
G

J. L. Picard ha scritto:

Magari, prima o poi, capiterà anche a te di ri-incontrarlo.

 Perche' i Ghemme fermentano, Lessona e Gattinara ferrmentano.
Effettivamente Antoniolo è l'unico produttore che ho visto con la vasca di
fermentazione in ferro...


 Magari, prima o poi, capiterà anche a te di ri-incontrarlo.
Sei tu l'autore del misfatto?


fermentazione in ferro...
La famosa botte de fero.
G

 Tolux
Vedi cosa mi tocca fare per non perdere il giro del capitano ? Ti spari ste
balle sui suoi frizzantini e lui ti invita a casa sua al compleanno ...
Bisogna dargli soddisfazione al ragazzo


 Deruj ha scritto:

Acqua.
Anzi tappo.
Anzi, meglio, due tappi franchi franchi.
;-)

 ;-)
Se è un indizio, è troppo criptico per il mio cervelletto affaticato dai
vini del weekend.
In ogni caso, non sono d'accordo con l'Innominato; per me, a fronte della
mia esperienza personale (che comprende per due anni consecutivi
l'assaggio di tutti i vini del nord piemonte) è una nota territoriale.
In caso di ulteriori dubbi o contestazioni, riporto sotto la mia signature
sul forum del GR:
***************************************************
Tutto quello che scrivo non è una semplice opinione, ma deve essere
considerato alla stregua di verità assolute.
Chiunque metta in discussione tali dogmi sarà tacciato di eresia. 


 Chiunque metta in discussione tali dogmi sarà tacciato di eresia.
premesso che sull'Osso S.G. e sui sentori di Gattinara sono d'accordo con
te, forse fare sesso un po' più spesso ti ammorbidirebbe.


Il 12 Dic 2006, 11:21, 
luca_manzoni...@yahoo.com
 (J. L. Picard) ha
scritto:
.... dovrebbe fare sesso anche il mio brasato !?!?
:-)))))))))))


 Deruj ha scritto:

Hai ragione, sono criptico e sul comodino ho sempre una raccolta di
Ungaretti.
Ma chi fa la spia non è figlio di Maria non è figlio di Gesù e
Cascina Francia non ne beve più.

 te, forse fare sesso un po' più spesso ti ammorbidirebbe.
Non so, di solito fare sesso mi fa l'effetto contrario.


 Ungaretti.
Mi ricordo i suoi immortali versi sulla precarietą della condizione del
soldato:
Si sta come
da Picard
sulle bottiglie
i tappi


i tappi
ROTFL!
G

i tappi
Anche Quasimodo perņ...
Ognuno sta solo col proprio bicchiere
trafitto da un alcool tagliente:
ed č subito fuori.
Ciao.Schigi.

 l'assaggio di tutti i vini del nord piemonte) è una nota territoriale.
cosa sono due anni di fronte all'eternità?


dai...!
e' stata solo una bugia a fin di bene. 


devo dire che questo e' il vino che ha tenuto di piu', ieri era ancora 
ottimo.
poi di sera pero' mi e' presa la nostalgia e ho aperto un borgogna
Volnay les Champans 1999 di De Montille. Diversissimo da quelli della cote 
de nuits, piu' esile e fresco, cuoio, fruttini e poi fiori. molto lungo 
anche se non rotondissimo. piaciuto molto.
diamo atto a picard: poche cose ti fanno star bene come un buon borgogna.

e' stata solo una bugia a fin di bene. 
Ho appena pranzato con Joe, garganelli ai funghi porcini, niente
panna. :))))
G

 diamo atto a picard: poche cose ti fanno star bene come un buon borgogna.
gelato al borgogna? Fruttino ... acidità.... bel colore ....
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gelato al borgogna? Fruttino ... acidità.... bel colore ....
Con tutto il bene che voglio al gelato ed al vino, non lo farei MAI.
E' come chiedere ad uno che ama donne e motori di far guidare una
formula uno alla Bellucci.
G

 ed è subito fuori.
Montale, irritato con Robert Parker per la stroncatura su Wine Advocate di
un Clos de La Roche di Lignier.
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Non chiederci il tannino che squadri da ogni lato
la struttura informe, e a lettere di fuoco
la sostenga e risplenda come un croco
perduto in mezzo a un bordolese prato. 
Ah Borgogna che se ne va sicuro,
agli altri ed a se stesso amico,
e il giudizio non cura che Bob Parker
stampa sopra uno scalcinato libro!
Non domandarci estratto secco che lingua possa aprirti,
sì qualche nota speziata e netto minerale.
Codesto solo oggi possiamo dirti,
ciò che non siamo, ciò che non vogliamo.
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
...o di montarci sopra a Monza... non si fa, certo !
A.

...o di montarci sopra a Monza... non si fa, certo !
Non ho capito, il tuo sogno erotico e' farti la Bellucci su una
monoposto durante il GP di Monza? Hai proprio visto tutto nella vita.
:)
G