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Titolo: [DEG] Principianti allo sbaraglio!

Salve a tutti!
Mi chiamo aLeX e sono un attento lurkatore di questo utilissimo NG da circa
4 mesi. Ultimamente ho messo fuori la testa per chiedere spunti per una
degustazione cieca che si voleva organizzare con i miei compagni di bevute.
Con una settimana di ritardo - ma meglio che mai - lunedì sera siamo
riusciti a mettere in piedi la nostra prima degustazione cieca.
Sei i partecipanti, gli apprendisti assaggiatori.
Si è scelto di degustare Nero d'Avola in purezza per la facilità di reperire
prodotti più che discreti a prezzi accessibili. Nel dettaglio:
1. Morgante Nero d'Avola 2002 (8,5 euro in enoteca)
2. Firriato Chiaramonte 2001 (5,70 euro in enoteca)
3. Firriato Harmonium 2001 (15 euro in enoteca: era un saldo)
4. Cent'Are Duca di Castelmonte 2001 (5,10 euro all'IperCOOP)
(nota a margine: è stato impossibile trovare l'Almanera di Fatascià nella
mia zona, Novara-Vercelli).
Premessa la nostra scarsa esperienza, ecco i risultati qualitativi delle
nostre degustazioni.
Il Cent'Are è stato trovato da tutti imbevibile rispetto agli altri tre; al
naso se la cava, ma in bocca è emerso uno squilibrio deciso verso la
componente amara.
Il Chiaramonte ha diviso i degustatori, a causa dello spiccato legno
presente in gran quantità fin dal naso e poi ancor di più in bocca; decise
le note di caffè (ah, la tostatura esagerata...) in bocca. Naso prorompente.
Il Morgante è stato apprezzato per l'equilibrio sia al naso che in bocca;
perde il confronto col vincente mancando della struttura del primo
classificato, l'Harmonium, appunto. La sorte ce l'ha proposto come primo
vino; se da un lato questo può averlo penalizzato in quanto a posteriori ci
siamo trovati tutti concordi che sul primo campione i voti sono stati
elargiti con parsimonia, dall'altro il maggior tempo di ossigenazione di cui
ha beneficiato ha fatto che sì che a fine serata sbaragliasse la
concorrenza. Ha colpito perchè alle promesse del naso è seguito un corpo in
bocca decisamente importante, persistente ed equilibrato (forse una piccola
componente acida un po' fuori dal coro). Il legno, presente ma non
invadente, è ottimamente amalgamato nel frutto.
Come detto, abbiamo compilato delle schede AIS (grazie al sito di IHV), ma
mi astengo dal postare i risultati quantitativi, in quanto la prima serata
serviva per tararsi.
Pane (pugliese e toscano) e formaggi (Castelmagno e Pecorino) alla fine ci
hanno accompagnato nell'esaurire i fondi.
Riporto infine un'opinione circolata tra i degustatori (soddisfatti,
comunque, per averci azzeccato con i valori in campo): le interpretazioni di
Nero d'Avola della cieca appartengono - seppure gradite - ad un gusto
piuttosto distante dai nostri canoni, quel tanto, purtroppo, da renderci
quasi sospettosi. Che volete, la nostra è pur sempre terra di Nebbioli...
Ciao e a presto, aLeX
P.S.: per la prossima puntata si accettano suggerimenti; sempre 4 bottiglie
per una spesa attorno ai 40 euro, ma di che cosa?
Saremmo orientati al monovitigno, in purezza o quasi? Che mi suggerite?
Aglianico, Cab. Sauv.? Sangiovese?

Hello, aLeX!
You wrote  on Thu, 19 Feb 2004 12:24:24 GMT:
 a> P.S.: per la prossima puntata si accettano suggerimenti; sempre 4
 a> bottiglie per una spesa attorno ai 40 euro, ma di che cosa?
 a> Saremmo orientati al monovitigno, in purezza o quasi? Che mi suggerite?
 a> Aglianico, Cab. Sauv.? Sangiovese?
Se il limite è 40 euro ti sconsiglio l'aglianico: tutte le bottiglie che ho
provato recentemente nella fascia sotto i 10 euro sono state davvero cose
tristi...
Visto che se n'è accennato recentemente (vini sardi) perchè non provare una
serie di carignano? Il rapporto qualità/prezzo mi è sembrato davvero buono.
Ciao.
With best regards, Southerne.  E-mail: 
not...@to.do

 Aglianico, Cab. Sauv.? Sangiovese?
Mi dispiace, ma temo che dobbiate alzare un po' la posta per fare una
degustazione interesante.
Già con 80 euro potreste fare un'interessante "Nebbiolo extra-langa"
(Gattinara, Ghemme, Fara, Lessona...) che volevamo fare anche noi tempo
fa. Aglianico può essere interessante, ma oltre a Contado e compagnia
dovreste mettere almeno un vino di livello, un Taurasi buono.
Anche Montepulciano potrebbe essere un'idea, due abruzzesi (ed esempio
Marina Cvetic di Masciarelli ed un base di Santoleri o di Marramiero) e
due marchigiani (ad esempio il Rosso Conero de Le terrazze o di
Leopardi-Dittajuti o della Umani Ronchi o il Rosso Piceno di Bucci);
dovreste stare anche qui negli 80 euro.
Ciao,
  L.
-- 
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ab...@newsland.it

Hello, J.!
You wrote  on Thu, 19 Feb 2004 14:32:25 +0100:
 JLP> Beh, ma il risutato della degustazione è, per definizione, il "valore
 JLP> in campo", anche se un Sorì San Lorenzo di Gaja dovesse piazzarsi
 JLP> dietro ad un Barbaresco base dei Produttori di Barbaresco.  ;-)
....dì che è successo davvero ;-)
 JLP> Già con 80 euro potreste fare un'interessante "Nebbiolo extra-langa"
 JLP> (Gattinara, Ghemme, Fara, Lessona...) che volevamo fare anche noi
...tra l'altro, prima che esauriscano la produzione locale ce n'è da farsi
le ossa...
Ciao


 sotto i 10 euro sono state davvero cose tristi...
Anche il Rubrato dei Feudi ti sembra triste?
A me aggrada abbastanza...
    Vilco

 di Bucci); dovreste stare anche qui negli 80 euro.
E l'Aldiano della Cantina Tollo, come lo vede, comandante?
    Vilco

 E l'Aldiano della Cantina Tollo, come lo vede, comandante?
Mah, quei fetenti della sezione approvvigionamenti della Flotta Stellare
qui sull'Enterprise non ce l'hanno spedito...   :-))
Confesso la mia ignoranza, non conosco né il vino né il produttore.


Hello, Vilco!
You wrote  on Thu, 19 Feb 2004 14:47:43 +0100:
 ??>> Se il limite è 40 euro ti sconsiglio l'aglianico: tutte
 ??>> le bottiglie che ho provato recentemente nella fascia
 ??>> sotto i 10 euro sono state davvero cose tristi...
 Vo> Anche il Rubrato dei Feudi ti sembra triste?
Si, forse perchè vivendo più o meno in zona mi aspetto qualcosa in più
dall'aglianico che da sempre qui è considerato *il* vino...e c.a. 8? per
750cl mi paiono troppe per quel che dà.
 Vo> A me aggrada abbastanza...
Io alla prima occasione ho regalato le due bottiglie rimaste (ho fatto
spazio ai dolcetti ;-)


 Aglianico, Cab. Sauv.? Sangiovese?
Io le farei tutte e tre, nell'ordine che preferite.
Se mi permetti un suggerimento, per i sangiovese (di Romagna) prendi il
Solano di La Berta, per i CabSauv cerca il Campaner di Caldaro. Il primo
sotto i dieci euro, il secondo leggermente sopra..
Ciao
Maurizio

Solano di La Berta
niente male anche il Camporosso Medici Ermete, meno di 9 Euro.
G 

 produttore.
L'ho scoperto grazie ad un amico che regolarmente
si rifornisce di questo Montepulciano da ormai piu'
anni. Poi l'ho ritrovato tra i vini dell'almanacco
del berebene del gambero, l'anno scorso tra gli oscar
qualita' prezzo, e quest'anno addirittura oscar regionale
per l'abruzzo.
A me piace, anche se non sono un montepulcianofilo...
    Vilco

 4. Cent'Are Duca di Castelmonte 2001 (5,10 euro all'IperCOOP)
Poco tempo fa parlai di un nero d'avola con due annate che mi sembravano
enormemente differenti e mi sarebbe piaciuto capire il motivo...bhe era
proprio lui!!!
il 2001 mi sembro' estremamente tannico e astringente...assolutamente da
non bere!!!
il 2002 che avevo comprato insieme (altrimenti non lo avrei mai ripreso)
mi sembro decisamente molto ma molto meglio!!!
Ciao Anon...non so se ho aggiunto qualche cosa alla discussione, ma mi
andava di dirlo.
