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Titolo: Novarese

Sabato mattina, approfittando della splendida giornata e della
compagnia del Bacca + gentile consorte (compreso attachment ;) ),
abbiamo visitato Dessilani (Fara Novarese) e Rovellotti (Ghemme).
Dal primo ci siamo intrattenuti per una buona ora, mentre gentilmente
ci ha fatto visitare la sua Azienda, dalla diraspatrice alle botti
(barriques e botti grandi da 80 hl), ad una vigna adiacente.
Purtroppo non si e' potuto assaggiare, questo e' un vero peccato, a
mio parere, senza contare che all'atto di acquisto ha arrotondato
entrambi i conti per eccesso ai 10 Euro (!!!).
Vabbe', passiamo oltre, a Ghemme il gentilissimo Paolo Rovellotti ci
ha invece intrattenuti in maniera squisita, consigliandoci agriturismo
nella zona e un'azienda produttrice di un ottimo, a suo dire,
gorgonzola piccante che io e Marco ci siamo ripromessi di mettere alla
prova al piu' presto ;), ebbene siamo partiti con un erbaluce 2002,
vino dai riconoscibili profumi ma in bocca un po' magretto (come fece
notare proprio Marco), il produttore si e' giustificato con il recente
filtraggio e conseguente imbottigliamento, verificheremo a tempo
debito quindi. Si prosegue con il Ghemme base 98, veramente un buon
vino, ampio, frutto piacevolissimo e legno impercettibile e ben
amalgamato, finendo poi col loro erbaluce passito 2000, che ho trovato
un po' stanco, da dire che la bottiglia era aperta da una settimana,
giustificabile quindi, e comunque i profumi c'erano ancora, cosi' come
un'evidente albicocca e miele in bocca.
Sarei curioso di provare il Ghemme riserva (che costa poco piu', 15/16
euro invece di 12/13), ma credo che il simpatico Paolo ricevera'
ancora visita da parte mia (nb l'arrotondamento con lui e' stato per
difetto), Dessilani invece... e' rimandato al post-test dei suoi Fara
(di cui ci ha gentilmente fornito anche il 99, in anteprima, bisogna
ammettere).
Ciao!
G

 entrambi i conti per eccesso ai 10 Euro (!!!).
hai detto poco! Io non ho mai trovato un produttore che non abbia fatto
assaggiare i soui vini, anzi alcuni mi hanno anche fatto assaggiare
volentieri vini molto costosi che io avevo avvertito fin dall'inizio che
non avrei potuto acquistare per motivi di budget (l'ultima volta e'
successo con l'Amarone di Villa Rinaldi, ma in precedenza anche da
Accordini e altri). E non mi sembra che Dessilani possa permettersi gli
snobismi di uno che e' arrivato al top come Gaja.
L'arrotondamento per eccesso poi e' una cosa cosi' delirante che stento
persino a crederci. Spero che i suoi vini siano veramente buoni (a propo',
hai preso qualcosa per me?), perche' mi sembra che Dessilani come
ospitalita' abbia parecchio da farsi perdonare.
Ciao,
   L.
-- 
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Ciao Luca,
no, non affretterei le conclusioni su Dessilani. Dal punto di vista
dell'ospitalita' non c'e' nulla da dire a mio avviso, dato che il "capo" ci
ha dedicato un'ora del suo tempo e ci ha spiegato e mostrato cantina. E noi,
per quanto poi abbiamo comperato il suo vino, eravamo dei perfetti
sconosciuti senza alcuna pretesa. Io sono stato favorevolmente
impressionato. Sugli assaggi, credo che in questo periodo non siano forniti
perche' siamo in bassissima stagione (vini dell'anno corrente non sono
ancora in vendita...) e quindi era un po' inusuale avere dei visitatori. Sui
prezzi non ho capito bene nemmeno io e questo non aiuta di sicuro...
Comunque i prezzi sono nella media della zona, cioe' circa 7-8 euro per i
vini base, 13-15 euro per i cru e riserve (tipo Caramino) e 18 euro per il
passito (da 375ml).
Quello che ci ha fregato (come percezione intendo) e' piu' che altro che non
abbiamo capito bene quanto costassero veramente 'sti vini...
bisogna tornare tra qualche mese perche' i 99 non sono ancora usciti...
Ciao
Bacca
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 prezzi non ho capito bene nemmeno io e questo non aiuta di sicuro...
OK, se non vi ha fatto assaggiare nulla perche' erano finite le bottiglie
(in effetti questo non e' il momento ideale per visitare i produttori, io
riprendero' a maggio) e se puo' essere che sui prezzi vi siate sbagliati
voi allora ritiro le mie riserve sull'ospitalita' di Dessilani. 
Vorrei solo che fosse chiaro, dal momento che magari ci leggono
appassionati di vino alle prime armi che non sono mai stati in visita da
un produttore, che una visita in cantina con tanto di assaggi e ampie
spiegazioni e' una prassi assolutamente comune, doverosa direi quasi.
Ciao,
   Luca


hai preso qualcosa per me?)
2 boccias as chiest ;)
(98, of course)
Fatti sentire per la consegna, quando vuoi.
Ciao
G

 ha scritto nel messaggio
news:3e3e5430...@news.edisontel.com...

Ho recuperato una bottiglia di Gattinara riserva 95 di Dessilani. Non
capisco bene da dove possa essere arrivate visto che sul retro c'è
l'aggiunta di una etichetta scritta in giapponese e una con il nome di
un'importatore inglese.
Hai qualche informazione da darmi sul vino e sulla sua provenienza?
Grazie


Dessilani sta a Fara Novarese, pero' ha vigneti sparsi in giro per il
piemonte. In tutto fa tipo 350-400mila bottiglie l'anno. Il 70% e' fatto con
vigneti di proprieta'.
Ho appena preso una sua bottiglia di Gattinara ma sta ancora nel cartone.
Comunque Gattiinara a un tiro di sputo da Ghemme e Fara. Vino fatto con
Nebbiolo per l'80-85% circa (che si chiama Spanna da quelle parti).
Storicamente sono vini "mitici" per la loro longevita' (e per il fatto che
vengono pronti abbastanza tardi...); credo che oggi la filosofia sia
cambiata di molto. Comunque ci spiegava il proprietario che negli ultimi 3-4
anni anche la sua azienda si e' aggiornata con nuove figure professionali
sia nel vigneto che in cantina e che i risultati si vedono nel vino...
quando assaggio ti dico...


 ha scritto nel messaggio
news:62Z160Z54Z162Y...@usenet.libero.it...

Io stapperò Sabato sera insieme a qualche altra bottiglia di vini Piemontesi
"particolari": Il Moscato di Contratto di De Miranda (metodo Classico), Il
Bocca di Lupo (?)di Carlotta (Havana, Barbera e Rivolese) e poi cerco un
Pinerolese Ramiè o un Doux D'Henry.
Ti Farò sapere


>
Ho stappato il Ghemme riserva di Dessilani e il Fara DOC Lochera 1998
ieri sera. Sto per postare le degustazioni (o chiamale impressioni...)
Ciao
Bacca


Le ho lette e ti farņ sapere del Gattinara (vedi post)