mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: u pasa

Questa sera ad una cena con amici portero' una bottiglia di U PASA
(sauvignon blanc passito) del 95'
Cosa dite, me ne porto una di scorta per sopperire ad eventuali scherzi tipo
il vino č andato, o mi fido del sempre grande passito della Tenuta Bonzara?
STEFANO

il vino è andato, o mi fido del sempre grande passito della Tenuta Bonzara?
Com'era ? Ha resistito al tempo ? A me comunque non sembra per niente
un grande passito. Corretto per il suo prezzo (10 euri per 50cl), ma i
grandi passiti sono un altra cosa.
JoE

 JoE
Purtroppo era assolutamente andato, il colore era ancora di un bel giallo
dorato, ma all'olfattivo si sentiva quasi esclusivamente
catrame, gomma ...insomma delusione massima.
..... continuo a non essere d'accordo con te sulla qualità del vino, in una
regione dove se dici passito trovi quasi solo Albana e qualche nuovo
Pignoletto (non che abbia nulla contro questi due, anzi, penso diano grandi
soddisfazioni)  il Sauvignon della tenuta bonzara penso che sia decisamente
un ottimo passito.
Confesso che la mia obiettivita' quando si parla di questa azienda agricola
va un po' a put..... , in quanto grazie a loro è nata la mia passione per il
vino, conosco e apprezzo il proprietario (dott. Lambertini) ecc ecc.
Quindi ti prego, non stroncarmeli :-)))))
STEFANO

Quindi ti prego, non stroncarmeli :-)))))
Per carita', non te li stronco, il Bonzarone e il Bonacciara se bevuti
alla giusta temperatura e senza aver le scarpe sporche di terra (:-PPP
Questa la capisce solo Picard) sono davvero ottimi, la linea base e'
buona. E' proprio il passito che non mi convince. Magari dovrei
provarlo molto giovane, perche' la stoffa ce l'ha, ma il 1998 l'ha
persa per strada :-)
JoE

 Quindi ti prego, non stroncarmeli :-)))))
Io un pň di voglia di stroncarli l'avrei; se non lo faccio č solo per non
farti soffrire ;-))
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Back to Torrone, Vino e degustazione on-line

Torrone: brutta bestia da abbinare ...ricominciamo da tre.
Ho lanciato un sasso ;-) , sapendo di lanciarlo ... e non nascondo la mano.
Quindi eccomi qua.
Una premessa, parlando di torrone ho in mente quello duro e "puro" ovvero
che non abbia
particolarità, quali la copertura in cioccolato o una preponderante presenza
di miele, che sia quindi equilibrato nella composizione e che consenta  un
abbinamento
con vini facenti parte della tradizione e/o territorio.
Sarebbe stato fin ovvio suggerire il Loazzolo Borgo Maragliano,
assolutamente  _non_  stucchevole e dotato di una buona acidità, oppure il
Caluso Passito,
Malvaxia, oppure, ancora, marsala fine o superiore o un picolit o altri vini
liquorosi o passiti,
che mi facessero stare molto facilmente dalla parte della ragione.
Mi sono, permesso un suggerimento un po' più "ardito", ovvero, con dei vini
maturi e strutturati, con qualche eccessiva sensazione di morbidezza, caldi,
di buona intensità e persistenza gusto olfattiva. Tra i due vini che ho
suggerito,
scegliendo ulteriormente, forse sarebbe da preferire proprio lo Chardonnay
"Stissa d'le Favole" di Montaribaldi, con un'alcolicità di 13.5 gradi.
Approfitto, visto che si parlava di degustazione on line, per fare questa
proposta: e se ci assaggiassimo proprio questo Chardonnay? mettendolo
al centro di una propostina che consenta di rendere accettabili le spese
di trasporto e che contenga anche il Torrone Friabile Barbero (magari in
omaggio)?
Coglierei l'occasione per associare qualcosa di Pinsoglio, Mario Rocca, ....
insomma qualche bottiglia che sia difficile trovare in giro e che reputiamo
caratterizzino _al meglio_ la parte "sconosciuta" della carta vini di
Gastarea.
Let me know.
Salute
Domenico
p.s. (mike, si. anche da noi si distingue tra torrone duro e torrone
morbido).
--
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, poichè l'Universo non è nulla senza la
vita e tutto quello che vive si nutre."

 Gastarea.
Vai Domenico!
A quanto ammonta il danno?Fly down...;-))
Ottima proposta.
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Per i sardi

L'associazione culturale Taribari promuove per l'8 e 9 dicembre 
un week-end dedicato alla fainč e ai suoi abbinamenti: 
Week-end del Gusto 
La fainč. Di forno in forno 
per le vie del centro 
Sassari – Centro storico 8-9 dicembre 2007 
I laboratori: 
FAINE': VINO CONTRO BIRRA 
All'interno del quale un sommelier – Luigi D'Amelio - ed un
degustatore di birra - Lorenzo Dabove (in arte Kuaska) - uno dei
massimi esperti della bevanda a livello internazionale, guideranno i
partecipanti alla scoperta del migliore abbinamento tra le diverse
varianti di fainč e i vini e le birre scelte. 
Al termine della kermesse, i partecipanti voteranno il connubio meglio
riuscito. 
In degustazione 4 birre e 4 vini sardi con 4 diverse varianti di
fainč. 
Il laboratorio si terrą sabato 8 alle ore 19,00 e la domenica 9 alle
ore 12,00 presso la Sala convegni del Palazzo della Frumentaria 
(ingresso € 20,00) 
E inoltre OT:
LE BIRRE ARTIGIANALI BARLEY 
Degustazione guidata della gamma di birre artigianali del birrificio
sardo Barley (Maracalagonis), a cura del mastro birraio Nicola Perra e
del degustatore di birre Lorenzo Dabove. 
In degustazione 3 birre Barley e la fainč sassarese 
Il laboratorio si terrą sabato 8 alle ore 17,30 e domenica 9 alle ore
19,00 presso la Sala convegni del Palazzo della Frumentaria 
(ingresso € 10,00) 
Per informazioni e adesioni, siamo a Vostra disposizione : 079/2822015
– 
347/3196007
 o nel sito 
www.taribari.org

 
Interessante...
Però sospetto un conflitto d'interessi da parte del sommelier (di cui 
chissà perchè non citano il nome d'arte, come fanno invece per il 
degustatore di birra...), che non sono sicurissimo preferisca il vino 
alla birra... ;-)
A.

 A.
Ma lo hai mai visto bere il vino?!? :-)))
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 
e soprattutto non li distingue molto bene...



Li distinguo ancora....anche se alcune birre mettono in difficoltà in
questo senso.
Ad esempio proprio in Sardegna viene prodotta la BB10 dall'ottimo
birrificio Barley di Maracalagonis 
www.barley.it
 prodotta con un a
buona percentuale di sapa di Cannonau, quasi un anello di
congiunzione...o chi non conosce la Xyaoyù di Le Baladin, che
rivaleggia con grandi Sherry e Marsala?
Comunque...una cosa non esclude l'altra ahimé , e devo ammettere che
per alcuni abbinamenti, a volte ostici per il vino, la birra ha sempre
un'ottima risposta!
Ciao.Schigi.

Stefano
Ciao.Schigi.

A.
Ciao.Schigi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nuovo ingresso

Piacere di conoscervi! Mi chiamo Mauro Menietti ed ho incontrato da
pochissimo questo Newsgroup.
Prima di incominciare con domande ripetitive o scontate, vorrei sapere se
esiste un sito con le FAQ del Ng, o perlomeno che tratti le cose più
semplici (ad esempio le annate migliori, le temperature di servizio ecc.).
Grazie per la risposta. Mauro Menietti.

 wrote in message
yIWU3.7875$s17....@typhoon.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Marzemino.

Sabato sera ho provato un Marzemino della tenuta degli Zaresi, devo dire che
come qualità prezzo l'ho trovato veramente convincente.
Molto corposo, profumo ai frutti di bosco, accompagnato a degli affettati
nostrani e a un formaggio fatto anche con l'Amarone.
Costo 10 Euro, ma in enoteca.
Saluti, Federico.

> Sabato sera ho provato un Marzemino della tenuta degli Zaresi, devo dire
che
non era forse "Ziresi"
di che cantina?

si, ziresi, scusa ma ieri sera mi è scappato il dito sulla tastiera,
confermo che si tratta di ZIRESI

 Sabato sera ho provato un Marzemino 
Eccellente.
Saluti,
Sandro.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [OT] Server di news

Ciao,
scusate l' OT ma è già da tempo che ho dei problemi con il server delle 
news: con Outlook express mi aggancio a 
news.tin.it
 che solitamente mi dà 
tutti i newsgroup che mi interessano, ma da un paio di settimane mi sono 
spariti quelli a cui tengo maggiormente, tra i quali lo stesso IHV (infatti 
per questo vado su un altro server), fr.rec.boissons.vins. IHB, AFW, ecc... 
Voi che server utilizzate con outlook o il client delle news?
Grazie
Guly 

 scrisse qualcosa che destň la mia
attenzione:
readfreenews.net
Registrati, e' gratuito e funza.
G

 G
Grazie
Guly 

Ciò che ha detto
Guly (
nospam...@hotmail.com
)
è così interessante, che devo dire la mia:

Ho 
news.tin.it
  anche io su Outlook e per ora non  ho problemi....sgrat
sgrat.
Luk

 Luk
Nelle istruzioni di connessione Tin.it/Virgilio/Alice il nome del server 
news č:
news.virgilio.it
In effetti io l'ho settato su questo e funziona bene.
Ciao,
max 

 In effetti io l'ho settato su questo e funziona bene.
mancano perň i gruppi italia.xxx

 mancano però i gruppi italia.xxx
il solito maialone :-))

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quesito al ng

Avevo lanciato un quesito tempo fa al ng, ma ha ricevuto poca
considerazione, lo ripeto:
In un vino con il passare del tempo campo cambia la sua acidità?
Ovvero la stessa bottiglia aperta oggi e fra un anno ha la stessa acidità?
E sottolineo che parlo dell'acidità
Saluti a tutto il ng da "Zio Ricky"

 ha scritto nel messaggio
news:Rp296.68014$eB2.5...@news.infostrada.it...

La domanda è mal posta.
Dovresti specificare meglio...
E' un vino che ha già fatto la malo-lattica?
E' un vino giovane?
E' un bianco o rosso?
E' un vino stabilizzato?
In generale (ma molto in generale) l'acidità di un vino non cambia in
maniera apprezzabile nel breve periodo.
Ma bisognerebbe che tu fossi più preciso...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aceto e vino

Mi sono imbattuto nel farmi il vino in casa, ma qualcosa è andato storto.
Ho 200 litri che stanno diventando aceto.
Cosa posso fare per salvare il mio vino?
Grazie
Gi

 wrote in message
vHw99.95029$lu5.2...@twister1.libero.it...

Per quello che ne so io (non sono enologo) penso che se il processo di
acetificazione e gia' iniziato ai solo due soluzioni, berlo velocemente
sempre che sia bevibile, ma in ogni caso berresti malissimo e con danni allo
stomaco. L'altra soluzione e cercare di ricavarne un buon aceto, che magari
puoi regalare agli amici.
ciao


Compera alcune botticelle di legni diversi e comincia a produrre Aceto.
:-)))
Ciao
enociccio
PS: Mi dispiace, ma ormai il vino non lo salvi piů.

 ha scritto nel messaggio
news:vHw99.95029$lu5.2...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [eventi] degustazione a Milano Lunedi'

Io penso di andare a fare un giro, se c'e' qualcuno magari ci si vede.
ciao
bacca
Lunedì 26 gennaio APERITIVO DOC all'Hotel Marriott di via Washington 66, nel
cuore di Milano, con una iniziativa organizzata dal Consorzio vini D.oc
Colli Piacentini, l'ente che si dedica alla tutela e alla promozione dei
vini Doc della zona.
Un appuntamento che ci pice molto perché è uno dei pochi che si configura
come una grande degustazione aperta al pubblico ­ l'ingresso è libero ­ che
permetterà a chiunque (addetti del settore, esperti, appassionati e curiosi)
di avere la preziosa occasione di degustare le migliori produzioni delle
varie aziende del consorzio.
Rossi fermi e vivaci, bianchi secchi e passiti, dal celebre Gutturnio, alla
Bonarda, dal Cabernet Sauvignon alla Malvasia, i Doc dei Colli Piacentini
saranno dunque in mostra nel capoluogo lombardo, un momento privilegiato per
poter "toccare con mano" come e quanto sia cresciuta questa denominazione.
La degustazione inizierà alle 17.30 e durerà sino alle 20.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 bacca
Raffreddore permettendo, ci saro'.
anto
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

"Marco Baccaglio" <x@x.x> ha scritto nel messaggio
news:62Z160Z54Z162Y...@usenet.libero.it...

Sai quali saranno le cantine presentate??
X curiosità, io sono di Piacenza.
Ciao
Ben@
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: champagne

dove trovare bottiglie da 400 cc di moet.
grazie


Bottiglie da 400 cc non esistono a meno che qualche produttore le abbia
fatte fare apposta...
Ci sono le Rehoboam da 450 cc.
Acquistale dove vendono vini cioe' in enoteca...
Scusa la domanda ma perche' vuoi proprio Moet ?
Vuoi farti del male o e' per qualche persona a cui vuoi particolarmente
male?
Ciao
Pungi


Ok Schigi appena ne ho una per le mani te la mando ;-))
Scherzi a parte la mia era una battuta-provocazione; infatti ho avuto
occasione di assaggiare i vini di alcuni produttori come Egly Ouriet, Gaston
Chiquet, Paul Bara, prodotti fino ad allora a me sconosciuti (beata
ignoranza), che hanno molto ridimensionato il mio giudizio sulla bonta'
dello Champagne Moet & Chandon.
Sono meno facili da trovare e hanno prezzi simili (in enoteca) o di poco
superiori, percio' potendo scegliere...
Ciao
Pungi
P.S.
Caro Schigi dimmi quali sono i tuoi prodotti e/o produttori banditi cosi' se
qualcuno mi "piace" possiamo farci del male a vicenda :-9

 Ciao.Schigi.
Su questo non paiono esserci piu' dubbi, se rammenti la guida Gambero Rosso
'99 premia Planeta come MIGLIOR CANTINA dell'anno!  Di punto in bianco... ma
ti pare giusto: quando altre cantine, detto dai redattori della guida, non
vengono premiate con il terzo bicchiere, pur meritandolo, perche' :" bisogna
premiare la costanza produttiva e non l'exploit isolato creando cosi' false
aspettative nei consumatori..." sic.
E a Planeta (cantina sconosciuta) , con un solo vino  "costruito" ma
costruito bene a mio parere, buono (pensiamo alla produzione siciliana di
5-7 anni fa), molto ruffiano,  ma non quel miracolo che tutti decantano,
danno improvvisamente i tre bicchieri e non paghi il premio come miglior
cantina dell'anno. Troppo smaccato; non pensavo che il Gambero si
sputtanasse cosi'... Peccato
Ciao
Pungi

 > Ciao.Schigi.
Dimenticavo di dirti (sai il caldo fa da smemorante) che comunque, pur
considerando il mio giudizio sul vino, dallo scambio Moet vs Planeta ci
guadagnerei io ;-)) non certo dal punto di vista economico ma da quello
gustativo...
Cmq abito dalle parti di Pavia ...
Propongo un mini-thread *cosa regaleresti a un nemico* dove chi vuole puo'
segnalare un vino noto e abbastanza osannato-pubblicizzato che infidamente
manderemmo appunto ad un nemico.
Ri Ciao
Pungi


Dovrei esserci anche io ma prima (19 circa) ho un "aperitivo" a base di
petto d'anatra ai 4 pepi (bianco verde rosa nero) con Amarone di Begagli
che, non avendolo mai assaggiato, mi incuriosisce molto.
Poi se riesco verro' a Casteggio; se dovessi vedere uno con una bottiglia di
Planeta allora capiro' di averti trovato... ;-)))))))) (rotfl)
In ogni caso ci farai una descrizione dettagliata della degustazione vero?
Interessanti, a mio parere, i buttafuoco di Fiamberti e di Picchioni se
riesci assaggia.
Ciao
Pungi
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Botti di Rovere

Ciao a tutti,
Quest`anno con due amici abbiamo distillato della grappa, e volevamo
'dimenticarla' in una botte per qualche anno. Girando alla ricerca
dell'oggeto in questione in genere il prezzo di negozio si aggira sui
180E
per una botte di rovere da 30lt, ed era la spesa che ci aspettavamo. Da
un
artigiano pero' lo stesso pezzo costa 80E. A parte che risparmiare e'
sempre ben accetto, l'enorme differenza ci ha lasciati un po' scettici.
Qualcuno ci sa dire se il prezzo va bene o se rischiamo di comprarci un
bidone invece di una botte, che notoriamente e' un oggetto creato con
un
certo legno, in un certo modo e non sicuramente fatto a caso?
Grazie a chi ci sapra' rispondere e ancora un saluto
Stefano

 wrote:

Purtroppo, come quasi tutto ciň che riguarda il vino ed i prodotti
secondari, dipende dal produttore. 
I grandi produttori di vino in francia comprano i legni, li preparano
loro e si rivolgono a terzi solo per farne barrique.
Non so cosa suggerirti nello specifico; cerca di capire se l'artigiano
ha clienti conosciuti e allo stesso modo indaga per il negozio...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: OP Bonarda  'pignolo' Possessione del console 2000

Az. F.lli Agnes
Colore rosso rubino vivo, con buona consistenza. Profumi abbastanza intensi
di ribes o mirtilli e relative confetture. Rilevo anche un ricordo di
amaretto o liquirizia.
In bocca è caldo e secco, abb.morbido, abbastanza tannico, non di più, e
ancora abbastanza fresco non eccessivamente sapido.
In bocca e’ corrispondente al naso, pieno e consistente. Non ha una
persistenza particolare ma molto piacevole comunque. Mi rimane però un vago
sospetto di non aver incasellato bene qualcosa, visto un sentore piuttosto
balsamico e un leggero residuo ‘tattile’ in bocca…..
In ogni caso è un vino che per il suo prezzo (dovrebbe essere intorno ai
6,5) è eccellente. Mi sembra proprio che abbia retto bene 5 annetti
Per seguire i dettami di mastro Oigroig , considero solo il vino: un 78/100
Ciao!
 
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 78/100
I dettami di mastro Oigroig sono perfetti e li condivido in assoluto.
Ovvio, se vuoi fare "un certo tipo di informazione", come testata
puoi anche decidere di dare un certo peso ad "alcuni" parametri.
;-)
Ciao
Fil
P.s. : il post del raduno non lo caga nessuno ?!

 P.s. : il post del raduno non lo caga nessuno ?!
SOrry, capisco la delusione ma io non potrň esserci
ciauz!


 6,5) è eccellente. Mi sembra proprio che abbia retto bene 5 annetti
Ottimo, inserisco nella guida ;-))
Poi, di nascosto a oigroiG, mi dici il voto che pensi veramente ;-))
Max
-- 
Bomb 's Guide - Guida al buon bere... ma al giusto prezzo!
Ultimo aggiornamento: 29/04/2005
SONDAGGIO: Dai un nome alla nuova birra solera/sherry del Baladin!
http://www.bombsguide.org
    *** NUOVO INDIRIZZO ***
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cerco Chardonnay Planeta 1996

Sto cercando da mesi senza risultato un bianco fantastico: Chardonnay
Planeta del 1996.
Qualcuno potrebbe per cortesia indicarmi dove poter reperire qualche
bottiglia ?

 ha scritto nel messaggio
news:e6tX5.40147$%j3.4...@news6.giganews.com...

Io, due o tre bottiglie, in cantina le ho.
Prova a fare un'offerta.
Ciao

Sara' molto difficile trovare l'annata 96, fammi sapere se la trovi
Ciao,
Mario


 ha scritto nel messaggio
news:3A351ABB...@flashnet.it...


Se non ricordo male l'ho bevuto in un ristorante nella piazza centrale di
Mantova.
Bye

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: che succede?

 Inviato via 
http://usenet.libero.it

 news:151Z92Z176Z3Y1...@usenet.libero.it...
it.hobby.vino???
Ora si spiega tutto, TiCon :)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: chianti Antinori 1961 1962

Ho 2 bottiglie di vino chianti  classico villa Antinori del 1961 e 1962 con
n. di serie A 8515554   e A 1061331         possono avere un valore 
particolare o no?
sono state tenute benissimo.
Grazie per la risposta , un saluto
              Walter

 ha scritto nel messaggio 
news:45c9fd06$0$31673$4faf...@reader1.news.tin.it...


 ha scritto nel messaggio 
news:Z0pyh.1780$h_1....@twister1.libero.it...


:o)
SPRITOsi, semmai.
G

"Oigroig" <g.m...@provider.di.Soru> ha scritto nel messaggio 
news:4v8ks2d2clpud29ck...@4ax.com...

se dicevo spiritosi Vi offendevate
se dicevo ubriachi dentro ?
scherzo , chiudo
 

 G
più che altro fave, e parecchio

piů che altro fave, e parecchio
Ma "visita Radicondoli" e' un appello per qualche medico di quelli
bravi?
G

 G
Caro Giorgio invertito, forse è proprio perché faveggiate non poco che
il vostro newsgroup, che avete ridotto solo ad una conventicola di
accoliti e sorseggiatori della domenica, perde sempre più colpi.
Guarda un po' qui, per rendertene conto
http://groups.google.it/group/it.hobby.vino/about?hl=it

 
http://groups.google.it/group/it.hobby.vino/about?hl=it
Cosa intendi dire?
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it 

 Cosa intendi dire?
Niente di più rispetto a quanto ho già evidenziato e cioè che
l'interesse per il vostro modo d'intendere il vino è piuttosto scarso
e pure in ribasso. Per me una delle alternative a tal modo parziale e
conventicolare può essere anche questa:
http://tinyurl.com/2nnjy4
Sia ben chiaro che non è spam: con la detta associazione non ho niente
a che fare, anche se mi ripropongo un giorno di entrarci in contatto.
Sia anche chiaro che ci deve essere spazio anche per i frullatori, ma
solo come uno dei tanti aspetti dell'argomento.
Aggiungo che tutte le volte, per fortuna poche, che con questo o altro
nick, ho tentato di affrontare l'argomento, sono sempre stato preso
simbolicamente a pesci in faccia. E questo non è che dispiaccia a me,
ma qualifica voi, non certo in modo positivo.
Et de hoc satis


http://groups.google.it/group/it.hobby.vino/about?hl=it
Accidenti, le statistiche usenet, sono impressionato.
Ma tu che ci fai ancora qui, oltre che spammare col vino sfuso
toscano?
Non ti trattiene nessuno, sai?
Addio, fava.
G

 accoliti e sorseggiatori della domenica, perde sempre più colpi.
"conventicola"... ma come parli?
mi ricordi sputato il frustatissimo professore di "caterina va in città" di 
Virzì, che si sputtana al Costanzo show lamentandosi delle "conventicole" e 
delle presunte lobby che tarpano le ali del suo talento, mentre in realtà 
tutti lo prendono per il culo per le sue paranoie e la fuffa che scrive.
-- 
Silv:o)

 Accidenti,
E' ovvio che non accettare la discussione e dare risposte solo in
questi termini ti qualifica per l'unica caratteristica che hai: un
bischero
Adieu, invertito d'un giorgio

Adieu, invertito d'un giorgio
Ti prego giuralo che e' un addio!!
G

 ha scritto nel messaggio 
news:45c9fd06$0$31673$4faf...@reader1.news.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ah. Il Tappo :-(

Io oggi avevo filetto di maiale al forno con verdure stufate e patate. E
lepre in salmě con purč.
Ho aperto un Echezeaux Vielles Vignes 2001 di Mongeard-Mugneret.
Ne ho comprati 2.
Il primo sapeva di tappo in un modo mostruoso... sigh!
Il secondo, per fortuna, č stato meraviglioso.
Ora non ne ho piů.
A.M.

 Ora non ne ho più.
C'est la vie.
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.

 Lo metteranno anche sui grandi? A me non dispiace affatto.
Ho sentito per radio (Caterpillar) che l'Università di Bari ha finanziato 
uno studio portato avanti da diversi studenti ed in fase di conclusione 
(hanno già contatti con parecchi produttori interessati) l'isolamento delle 
molecole che generano il tipico sentore di tappo nel vino. Isolate queste 
molecole con opportuno trattamento ai tappi che non altera in nessun modo il 
vino riescono ad azzerare la possibilità che i tappi di sughero facciano 
partire lo sgradito sentore.
Bye, Ludwig.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sauvignon Dario Ermacora, dove?

Ho sentito in un paio di enoteche della mia citta' ma tutti mi
hanno risposto che non sono interessati a ordinarne, nemmeno se
gliene prenoto una cassa.
A parte la pigrizia di questi soggetti, mi chiedevo se almeno
esiste un sito online dove ci sia questo pregiato Souv.
Ho cercato inutilmente su gastarea, parenti e vinopolis, ma
nessuno ne ha.
Ho provato anche wine-searcher ma non compare nemmeno li.
Nessuno ha idea di altri posti dove cercare?
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'

Vilco (out) ha scritto:

Siamo un po' pigri, eh?  ;-)
Io ho fatto una ricerca con yahoo (sauvignon + ermacora) e una delle prime
voci è stata questa enoteca di Udine, che pur non essendo un'enoteca
on-line in Italia spedisce i vini del catalogo:
www.peccolvini.com
I prezzi mi sembrano abbastanza nela media.
Ciao,
 L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 I prezzi mi sembrano abbastanza nela media.
Ciao e grazie!
Io ho usato quel canchero di Google e non l'avevo azzeccato.
Ayeah! Hic!
    Vilco

A me han appena regalato 5 colli da 6, devo dire che e' veramente buono.
CIAO
TEO

 A me han appena regalato 5 colli da 6, devo dire che e'
veramente buono.
Lo puoi dire! L'ho sentito per la prima volta in un ristorante,
in abbinamento a un piatto di tortelli alle erbette conditi con
burro fuso e parmigiano.
I tortelli ho avuto modo di assaggiarli anche in seguito, ma il
Sauv lo sogno due volte alla settimana ;O)
    Vilco


E' la mia enoteca di fiducia...vai tranquillo...
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Finalmente a Termeno

Ciao a tutti, dopo le disavventure automobilistiche di qualche settimana fa,
ieri finalmente ho raggiunto Termeno per visitare la Cantina dei produttori
di Termeno. Lo scopo primario della visita era quello di "mettere fieno in
cascina", cioè acquistare dei prodotti della linea base da usare tutti i
giorni. Ho acquistato Sauvignon, Pinot Bianco e grigio, un ottimo Moscato
giallo secco peraltro assaggiato in loco, Gewurtraminer in versione base.
Poi qualche bottiglia di fascia media me la sono concessa (Gewurtz Maratsch,
Pinot Grigio Unterebner, Pinot Nero Mazzon, Chardonnay Glassien e Pinot
Bianco Tauris).
Alla cantina sono veramente gentili, anche se ovviamente il Nussbaumer 2002
e lo Stoan 2002 erano già esauiriti. Il Nussbaumer 2003 uscirà a giugno e
prevedono di esaurirlo a settembre, se può interessare a qualcuno.
Ciao a tutti
--
Per rispondere in privato togli _NONVOGLIOSPAM_

 prevedono di esaurirlo a settembre, se può interessare a qualcuno.
E' veramente un gran vino, ci credo che lo finiscano così in fretta!
cmq sono contento che dopo la sfiga del mese scorso tu abbia potuto
tornarci... credo che fra un pò seguirò il tuo esempio!
ciao


grande mr!!!!
e io t'accompagno!!
Campeggiamoci in estate quando fanno qualche sagra...


Ciao,
niente Lagrain? Mi incuriosisce sapere se l'hai assaggiato e non ti è
piaciuto oppure altro.
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 piaciuto oppure altro.
Guarda non l'ho acquistato in cantina perchè ero partito da casa per
comprare dei bianchi, poi però ne ho preso una bottiglia in un'enoteca a
Caldaro (Battisti-Matcher credo che si chiami l'enoteca). Una signora molto
gentile mi ha consiglieto una bottiglia di Lagrein Perl dei Produttori Santa
Maddalena, del 2002, pagata 9,90 euro. Un paio d'anni di riposo in cantina e
poi saprò se il consiglio è stato buono
Ciao
Daniele

 Daniele


 s> Urca, che pazienza!
 s> Sono sempre invidioso di chi fa queste dichiarazioni.
Quoto :-|
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nebbiolo

Ciao,
cosa mi consigliate come Nebbiolo, con un buon rapporto qualita/prezzo?
Grazie, Fabio.

 Grazie, Fabio.
Ho provato circa un mese fa il Nebbiolo 99 di Bartolo Mascarello, un
classico  di grande qualità.
In cantina a circa 13-15 euro.
Ciao
Frodok 2000

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Accessorio per calici in lavastoviglie

Ho regalato ad un amico dei bellissimi calici della Zafferano.
Il problema è che sono molto alti e quindi li può solo mettere nel cestello 
inferiore della lavastoviglie, però a causa dei vari spuntoni del cestello e 
del fatto che in basso ha le maglie del fondo abbastanza larghe non è che 
siano così stabili.
Visto che anche io quando metto i calici in lavastoviglie mi devo sembre 
barcamenare per sistemarli in modo che siano bene serrati e non sbattano mi 
sono chiesto una cosa:
"ma per caso esiste un accessorio per mettere i calici in lavastoviglie?"
In fondo basterebbe un cestello a scomparti in cui si possono infilare i 
bicchieri (tipo il cestello delle posate).
Non è che qualcuno ci ha pensato?
Chi sa parli :-) 

Maranga ha scritto:

ARGH!
I calici vanno lavati a mano e con sola acqua bollente!!!
-- 
No Barriques, no Berlusconi (B. Mascarello)

 ha scritto nel 
messaggio news:482b4ce7$0$29592$4faf...@reader1.news.tin.it...

E' inutile i calici in lavastoviglie si rompono, prima o poi...
io li lavo sempre a mano, e non solo con l'acqua bollente come sostengono in 
molti: l'unto con solo l'acqua non va via! (e i commensali hanno spesso le 
mani unte).
A.M. 

 -- 
e l'unto come lo levi? io uso anche il sapone per i piatti e va benone. Bere 
in un bicchiere con gli aloni mi farebbe piuttosto schifo.
 A.M. 

 Un po' come spazzolarsi i denti senza dentifricio...
Anche perchč se vado in enoteca o al ristorante come crede che vengano 
lavati?
Basta usare un detersivo non invadente con troppa profumazione. 

 mani unte).
Quando ho scritto il messaggio precedente non ero del tutto serio, 
naturalmente :-P
Il punto è che i detersivi lasciano sul bicchiere una patina di una 
sostanza brillantante, che renderà pure i bicchieri più belli, ma è 
sconsigliatissima se si vuole fare la degustazione "canonica" e non si è 
abbastanza bravi da saper valutare la consistenza del vino senza bisogno 
di guardare gli archetti.
Per non parlare di certi detersivi che lasciano il loro profumo malefico 
su tutto ciò che lavano.
Se ci si trova un bicchiere unto, comunque, del detersivo non si può 
certo fare a meno. Tuttavia, chi usa il bicchiere con garbo, lo unge di 
rado.


Maranga wrote:

meglio una soluzione di acqua e aceto
sciacquare molto molto bene pero'
N.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: con le lumache?

 Emiliano



Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barone Cornacchia

Come da Subject, qualcuno ha avuto modo di provare i vini di questa
piccola azienda?
Le loro due selezioni di Montepulciano mi hanno profondamente colpito.
E' stato un abbaglio dovuto alla "sbornia" di fine anno o un effetto del
millennium bug?
A voi la risposta.
Ciao
-- 
Una novita' nel mondo del commercio elettronico.
www.panta-rei.com
prodotti alimentari tipici del mezzogiorno d'Italia
Antonio Capaldo


Il cornacchia a mio parere e un'azienda solida che produce vini "solidi", io ho
provato il montepulciano normale (ha un'ecichetta piuttosto gialla), quando lo
vendo consiglio di stapparlo la mattina per berlo la sera, dopodiché é ottimo
(in relazione al prezzo), il vigna le coste poi, e un piacere a se stante.
Marco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: e gli Gnocchi?

Domenica a pranzo: Gnocchi al pomodoro, calamaretti "mignon" in umido e... 
Krug.
Un vino che � un incanto...
A.M. 

 ha scritto nel messaggio 
news:hlbp6m$fkb$1...@news.eternal-september.org...

Non saranno solo questi i piaceri della vita...almeno spero per te! :-) 

Voglio indietro i miei soldi ha scritto:


Intanto questi ci sono. E non fanno schifo! :-)
Ciao
Stefano
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


Daccordissimo, volevo solo scherzomente entrare nel suo intimo...:-)

 ha scritto nel messaggio 
news:4b7a7e14$0$1134$4faf...@reader1.news.tin.it...

Comincia a farmi un elenco dei tuoi, poi vediamo se siamo sulla stessa linea 
d'onda (a parte l'urtante tuo anonimato, oltre all'errore madornale 
d'ortografia)
A.M. 

d'ortografia)
Occheacidita', Muscadet de Sevre iersera? :)
G

 Krug.
ros�?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: non leggere

te lo avevo detto


il vino migliore e' quello che non si beve
   Cacasenno
-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/
       Search, Read, Discuss, or Start Your Own
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: pelago '94

Alla disperata ricerca di una (o più) bottiglie di Pelago 94. Qualcuno può
aiutarmi?
Tre...@imola.queen.it

 wrote in message
79796b$dpd$1...@fe1.cs.interbusiness.it...


 
mmmmmmmmmmmm sembra che luca maroni sia passato di qua....   :)))))
ho assaggiato pelago circa un anno fa, e probabilmente non era (ancora)
ossidato, tant'e' che mi ha lasciato il ricordo di una discreta
concentrazione del frutto,  pure se con una massiva carica di tannini da
legno di affinamento; recentemente ho letto che 'pelago' ha ricevuto
riconoscimenti altissimi (tipo 'miglior rosso del mondo'-certo che la
varieta' dei giudizi sullo stesso vino e' sorprendente...vero? Vedi: 
http://www.verdicchiowine.it/pelago.html
 ) - comunque, mi sono imbattuto in
un sito che vendeva pelago a svariati biglietti da centomila la
bottiglia....bah.  sotto col dibattito!   :)
F.

W la loggia del vin giovine...
Mi  sa che per ora sarebbe difficile fare un GAA in questo niusgrup!
(GAA = Gruppo Alcolisti Arcinoti, loggia non segreta di IHC)

aiutarmi?
il mauriziocostanzosciň ha fatto danni :_)
bella puntata perň
la carne del cecchini (e i suoi manicaretti) valgon il viaggio
fortunato che ho un enoteca vicina che si serve da lui
di palla in frasca domenica pomeriggio alle 6.30 sono ad una degustazione di
vini del gaja con lui in persona (mi han detto) con cena successiva
vi sapro' dire
sim

mmmmmmmmmmmm sembra che luca maroni sia passato di qua....   :)))))
non ho ancora avuto modo di conoscere il citato LMaroni... mi dicono che
anche lui la pensa come mè.... questo gli rende onore...  ;-))
RoDante da Fano, che non dibatte di vinvecchio, affinamento etc...

Puoi mandare un messaggio a Marino :
mar...@clavis.it


...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: OT: Brindisi mondiale

Iniziano i Mondiali di Calcio.
Speriamo in qualche brindisi festaiolo.
In Francia, dopo la finale europea, gira una battuta:
Se vuoi ritappare una bottiglia di Champagne chiedilo ad un Italiano.
Che dire?
Cin cin
Cloaz

 Cloaz
prosit
nb
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Meglio Fisar o AIS per fare sommelier?

Vorrei fare un corso da Sommelier, sono indeciso tra AIS e FISAR, qualche consiglio?
Grazie

 qualche consiglio?
 
  Io ti consiglerei di sentire come sono i corsi nella tua zona perche'
immagino che ci sia ancora molta differenza in base alla "scuola"
locale. Se i programmi non sono cambiati il corso AIS e' leggermente
piu' completo ma, a meno che non ti serva il titolo, sono argomenti
secondari: personalmente reputo piu' importante avere docenti validi
piuttosto che avere nozioni di merceologia e similari. :-D
 
  Un saluto,
 
 
-- 
Gianfranco Bertozzi

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: crearsi una cantina

Ciao , saluti a tutti.
Sono un nuovo iscritto, e spero di conoscere nuovi appassionati .
Intanto chiedo consiglio: sono a progettare una cantina , e dopo aver
preparato i locali, vorrei capire quali sono le regole basilari per
evitare gli errori più comuni, dalla scelta dei ripiani alla scelta
dei primi vini.
Per questo chiedo a voi, e se magari mi consigliate un libro sarebbe
meglio credo. Grazie e un saluto caloroso .
andrew

"andrew" ha scritto

 cantina per conservare o per vinificare?

  cantina per conservare o per vinificare?
Per conservare delle bottiglie che voglio acquistare, e per
"sistemare" alcune vecchie bottiglie da sempre tenute in cantina alla
rinfusa e ricoperte di polvere ( ma saranno sempre buone? ). ciao

Intanto ho "intonacato" l'ambiente, ma ora? ho degli scaffali di
metallo ma credo che sostituirň tutto con dei nuovi di legno. Giusto
no? Tra l'altro ho trovato da un rigattiere le pupitres, cedo si
chiamino cosě.
ciao.
e datemi qualche consiglio......

 chiamino così.
io purtroppo non so darti molti consigli per la conservazione.
A me non dura mai nulla molto tempo!
:-))))

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: x apteryx

  ( fonte sassicaia - le annate     )
in quale  link     ....  grazie...

    ....  grazie...
prego

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consigli zona Conegliano Veneto

Salve,
per lavoro mi troverò a Conegliano a fine ottobre.
Vorrei sfruttare il sabato per fare un po' di acquisti vinicoli in
zona
(non necessariamente proprio a Conegliano)
Sono ben accetti come sempre i vostri consigli sui
produttori che meritano e/o su qualche bel vino.
Io punto anche a rimediare qualche buon Refrontolo Passito
o Torchiato di Fregona... ma voi non fatevi scrupoli a segnalare
anche altre tipologie.
Grazie come sempre.
Leonardo

 ha scritto nel messaggio 
news:fc84425c-06df-4ac4...@k30g2000hse.googlegroups.com...


 zona
Hai Valdobbiadene a pochi km. Io un giretto a Cartizze lo farei...
-- 
Ciao!
Luca


Assolutamente sì :-))
L'occasione non me la lascio di certo sfuggire.
Leonardo

Scriveva Leonardo Fi martedì, 23/09/2008:

IMHO il miglior produttore è questo: 
http://www.agostinetto.com
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com


Mhh... grazie.
Questo non lo conoscevo proprio.
Saluti
Leonardo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: paolo calvado OT

dove ti rispondo se non mi comunichi la tua e-mail ?
franco

papp...@tin.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: acquisto, anche on-line

Ciao a tutti,
vi scrivo per un consiglio riguardo a dove comprare un buon vino. Ho un
amico che lascerà l'italia per un lungo periodo, per una destinazione
dove difficilmente berrà qualcosa di buono...quindi pensavo di
regalargli un Luce dei Frescobaldi, annata direi 99 o 97. Sono a
Milano, sapreste a chi potrei rivolgermi?
Grazie
andrea

Dai un'occhiata qui
http://www.lacompagniadelcavatappi.it
Amedeo 

Sembra che andrea abbia detto :

Se posso, senza voler fare per forza pubblicità, puoi provare a trovare 
qualcosina qui: 
www.parenti.com
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

A tal riguardo, sul mondo blog e vino online ho scoperto ieri per caso
il sito Wineoutlet.it che si propone come la guida a tutti i vini, ai
produttori di vino, alle cantine sociali, e attenzione agli spacci
aziendali/outlet del vino...
è si è proprio lodevole l'iniziativa dei WineOutlet Store... che
hanno già aperto 2 punti vendita in italia, a Rovereto e Verona...
www.wineoutlet.it

A tal riguardo, sul mondo blog e vino online ho scoperto ieri per caso
Per caso eh......
Ciauzz
Paolo


Si, ieri, proprio per caso...
*******************
http://groups.google.it/group/it.annunci.commerciali/browse_thread/thread/50e39377ba498f1d/80b4a5b255a54736?hl=it#80b4a5b255a54736


Però è bellissimo..:
"SCOPRI GLI STORI WINEOUTLET"
Quello "STORI", plurale di "store", è davvero magnifico :-)
A.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vinum verum

Il nostro obbiettivo aziendale è sempre stato quello di ottenere dai
nostri vigneti dei vini il più possibile genuini e naturali, per cui
non facciamo uso di chimica nei vigneti, in cantina abbiamo bandito
lieviti selezionati, concentratori, estratti di tannini e aromi, mosti
concentrati, manipolazioni  varie, ecc.,. Rispetto all'attuale mondo
del vino è un ritorno al passato, ma secondo noi, e l'apprezzamento
dei nostri clienti ci dà ragione, è l'unico modo per preservare le
vere, autentiche qualità del vino.
Maggiori informazioni sull'Azienda ed i suoi prodotti su
www.vinicapra.it

On 16 Sep 2003 10:13:48 -0700, 
in...@vinicapra.it
 (Azienda Vitivinicola
Capra Francesco) wrote:

Ah ,anche su IHV, rispondi due volte ai tuoi medssaggi pubblicitari?
Spammatore confermato dunque. Stai sicuro che nessuno qui comprera da
te

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: il più emozionante per noi

Quale č il vino italiano piů emozionante che abbiamo bevuto quest'anno?
Per me BAROLO PER CRISTINA 96 CLERICO
E per voi??????

 
Cottanera Grammonte ..
-- 
______________________________________________________
Back2Future
Roads? Where we're going we don't need .. roads! 
______________________________________________________

 Cottanera Grammonte ..
Sauvignon Vie de Romans
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: GATTINARA

Mi hanno regalato una bottiglia di Gattinara F.lli Francoli (1961).
Pensate possa essere ancora buona? Vale la pena assaporarla o č meglio
conservarla per collezione?
Quanto puň valere?
Un saluto a tutti.
Francesco

 Quanto pu? valere?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un consiglio per Cantine Aperte

Sto pianificando la prox domenica per visitare una cantina ed ora ho 
selezionato queste.
Non le conosco direttamente per cui chiedo se qualcuno di voi mi può dare 
info e consigli su quale sarebbe meglio visitare (magari in base alla 
propria esperienza).
Non vorrei rimanere deluso o aver perso tempo.
Grazie mille a chiunque mi possa dare indizi e scusate il disturbo.
Ecco i link
http://www.carugate.it/italiano/azienda/azienda.html
http://www.boscainicarlo.it/
http://www.cantinanegrar.it/index.htm
http://www.leragose.com/index.htm
http://www.cesari-spa.it/index.php
http://www.santasofia.com/
 

 ha scritto nel messaggio 
news:46536196$0$17941$4faf...@reader1.news.tin.it...


 Dipende da cosa ti aspetti.
Ecco, era un po' che volevo chiedere qualcosa del genere.
In genere che succede? Cioe': che ti devi aspettare in media?
Cosa ha senso aspettarsi, cosa e' doveroso aspettarsi, cosa invece non
ha proprio senso che tu ti aspetti?
kraz.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio per acquisto Amarone ?

Potreste consigliarmi qualche azienda che produce un amarone di qualità ???
Sareste dirmi anche quanto potrebbero costare all'incirca ?
GRAZIE

 ha scritto nel messaggio
news:rJce8.12050$Ns4.5...@news2.tin.it...


Allegrini '97: ca. 45/50 Euro
Zenato '97: ca. 40 Euro
Ragose '96: ca. 45 Euro
I primi due più pronti e morbidi, il terzo più rustico.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ::. Conservazione vino  .::

Ciao,
io il mio vino lo conservo in un frigo spento, in una cantina
interrata che in questo periodo si aggira intorno ai 16-17 C.
Il frigo lo tengo chiuso (spento naturalmente) è ho fatto alcuni
forellini sulla porta e su un lato per l'areazione.
Il frigo tiene le bottiglie al buio e le preserva da sbalzi inprovvisi
ti temperatura, naturalemte orizzontali.
Credete che sia una buona idea ? 
Mi date qualche consiglio ?
matteo

 forellini sulla porta e su un lato per l'areazione.
Temo sia una pessima idea. Ho provato anche io, anni fa, ma un frigo spento
& chiuso acquista col tempo un sentore piuttosto sgradevole, come di gomma
bruciata o andata a male (complici le guarnizioni, immagino).
Purtroppo, alcune bottiglie presero quel sentore in modo esplicito, sia al
naso che al palato. Evita.
Navig

...

Ottimo grazie non ci avevo pensato ....
matteo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: (OT) Tartufo Bianco d'Alba - Prezzi e (dubbie) provenienze

Mi piacerebbe sapere da chi va ad Alba per turismo come č visto il
tartufo.......mi spiego meglio...chi compra un tartufo lo fa con la
consapevolezza che il Tartufo Bianco d'Alba non esiste quasi piů (o almeno
in percentuale ridicola rispetto al totale del prodotto venduto) e che
quindi compra un prodotto che nulla a a che vedere con il vero Tartufo
Bianco d'Alba o lo acquista credendo si tratti del prezioso tubero...???
.....ciao..aspetto le vostre risposte.....

Se ne parla anche nel forum di Porthos, dove affermano che l'80% dei tartufi
della Val Bormida sono venduti ad Alba.
Curioso, vero?

scusa l'ignoranza...cosa è il forum di porthos???
comunque se provenissero solo dalla valle bormida andremmo ancora bene....
DMR ha scritto nel messaggio ...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Impressioni sui vini del Vinitaly 2002

Ciao tutti
Essendo un produttore di vini ed esponendo al vinitaly ho
avuto la possibilità di dedicarmi all'assaggio dei vari vini.
Tra i molti che ho degustato quello che più mi ha impressionato
e' stato il vino greco vincitore della medaglia d'oro per i vini igt
chardonnay regional wine of Adriani "Chuateau Giulia" 2001.
Un vino ampio, floreale, fruttato, intenso.Una favola.
Ho dovuto bere tre vini rossi per toglirmi di bocca il gusto di quel
chardonnay.
Chissa' se qualcuno fra voi lo ha assaggiato e se e' rimasto
positivamente impressionato come me.
Nonostante la Sicilia, la Toscana ecc... in pochi anni penso che queste
realta' enologiche estere emergenti ci schiacceranno( ahime' )
frimato
Un produttore italiano


volevo scrivere: "firmato"

 realta' enologiche estere emergenti ci schiacceranno( ahime' )
per certi aspetti ci hanno già schiacciato.
il fatto è che all'estero si è più portati a sperimentare e ad adoperare 
tecniche più avanzate.
qui siamo un po' troppo attaccati alle tradizioni (per qualcuno è un bene).
mi fa strano comunque che parli di Grecia come realtà emergente...
ha sempre prodotto vini bianchi ottimi...
ciao!


quell'emergente devi consideralro in un contesto generico e non solo
riferito alla sola gracia
ciao!

 ha scritto nel messaggio > > Ciao tutti

Non credo che i produttori italiani verranno schiacciati.
Semmai alcuni listini indecenti dovranno essere ridimensionati. Me lo
auguro, e prima è meglio è.
Ciao
Cesare
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: terra di lavoro 2000

Qualcuno ha bevuto il Terra di Lavoro 2000 di Galardi ?
Ne cerco disperatamente qualche bottiglia ma non
riesco a trovarlo... sapete aiutarmi ?
Grazie

 ha scritto nel messaggio
news:NSZs9.60834$RO.15...@twister1.libero.it...

Forse perchč deve ancora uscire!
A me hanno appena consegnato il 1999.
Ciao
enociccio


Ti garantisco che il 2000 è già uscito, l'ho visto da un amico.
Comunque mi interessa anche il 1999.... quanto costa ?
e quanto ne hai ?
Ciao


La notizia mi coglie impreparato, mi informerò.
Per il '99, data la scarsissima disponibilità, ho scelto di darne una sola
bottiglia per cliente.
Per il prezzo, al momento non lo ricordo, ma se hai voglia di perdere un pò
di tempo, lo trovi nella sezione "Vini rossi della Campania" nel sito
www.parenti.com
 .
Ti dico subito che quel vino NON lo regaliamo, ma sugli altri vini, che non
siano i soliti "introvabili" facciamo uno sconto ai frequentatori di IHV.
Ciao
enociccio


cut
beati i bolognesi e i viaggiatori allora! Peccato che non sono ne uno
ne l'altro!
Ciao
Marco

 Forse perchè deve ancora uscire!


ne l'altro!
Fanno anche le consegne a domicilio :)
Se vuoi qualcosa magari possiamo ordinare assieme (a novembre, ora ho
la carta di credito strizzata da S. Francisco :) ), io volevo un paio
di bocce di Sacrisassi rosso e una di Montepulciano d'Abruzzo Villa
Gemma di Masciarelli, tu potresti ordinarne altre 3 cosi' ci facciamo
recapitare un bel cartone, tanto lavoriamo abbastanza vicini.
Cheddici?
Ciao
G

 Ciao
Perfetto per me. Forse e' il caso che si "esentiamo dal NG e passiamo sulle
mail perche' stiamo veleggiando tranquilli nelle acque dell'off topic...
Marco
ba...@tiscalinet.it
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it


Sarà lo stress, od il troppo lavoro, ma "ho mangiato dell'oca".
Sì, mi correggo, quello che mi hanno consegnato è il 2000 , non il 1999.
:-((((
Chiedo scusa a tutti.
Ciao
enociccio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ageno

Il nome del nuovo vino de "La Stoppa" (PC), ormai nota per il "Vigna del
Volta", vuol essere un omaggio all' avvocato proprietario precedente della
tenuta.
L' ho assaggiato proprio ieri, presso l' azienda vitivinicola, in attesa
della presentazione ufficiale alla stampa che avverrà il 15 settembre.
Il vino in oggetto è dell' annata 2002 ed è un IGT composto per il 60 da
malvasia, il restante 40 è ortrugo e trebbiano; colore giallo ambrato,
brillante; al naso si fa notare per la sua intensità e una discreta
complessità, nella quale emergono i profumi tipici del "Vigna del Volta":
frutta secca su tutti (noce e fico), ma anche floreale (fiori gialli) e
speziato dolce; si distinguono perfino note caramellate.
Dunque, immagino, sarete già pronti per una bocca vellutata, morbida e
piacevolmente dolce: e invece... ecco la sorpresa! In bocca è decisamente
secco, caldo, morbido e grasso, giustamente fresco
e...allappante! Naturalmente, sapido! Si, è proprio così: un vino dai
colori e dai profumi da passito, ma dalla bocca da vino rosso importante e
da invecchiamento; merito di ua macerazione sulle bucce di ben 30 giorni!!
Vino nel complesso già discretamente equilibrato, ma non propriamente 
armonico (almeno non nei canoni da scheda AIS!); questa macerazione così
prolungata, fa si che il vino risulti "tannico", provoca una sensazione di
disidratazione in bocca evidente.
Assolutamente da provare!
Prezzo in enoteca: 12,50 euro.
Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 della presentazione ufficiale alla stampa che avverrà il 15 settembre.
Credo si tratti del "La Stoppa Bianco" etichettato alla benemeglio,
assaggiato in anteprima qualche tempo fa, in occasione di una
serata con Elena Pantaleoni. Allora ancora non aveva un nome.
Ciò che scrivi assomiglia moltissimo alle mie impressioni :
http://www.tigulliovino.it/appunti2/appunti_0524.htm
Chi fosse interessato, qui un articolo completo sulla serata :
http://www.tigulliovino.it/iniziative/iniziative_tigulliovino_28.htm
Il 15 sarò a Rivergaro, se c'è qualcuno si faccia vivo !
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://www.vinix.it
http://www.laltraguida.com

 Il 15 sarò a Rivergaro, se c'è qualcuno si faccia vivo !
Mercoledi 15 settembre? Tutto il di?
E come mai?
    Vilco

 E come mai?
Ho detto una belinata.
E' il 20 che sono a Rivergaro.
Sono a La Stoppa.
Ciao
Fil

 Fil


 Guly
P.S. hai ricevuto la mia mail in pvt? Non hai risposto...
Ciao!
Randall


 Randall
CIAO!!
-- 
