Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini da "pasto"

visto che questo č il mio quasi primo post vi saluto tutti.
č un po' che seguo il gruppo e vorre introdurre un argomento che mi sembra
non trattato.
voi che vino bevete per i pasti dei giorni normali?
io, da quando ho deciso di non imbottigliare piů, compro qualcosa nelle rare
gite che riesco a fare per cantine, dove riesco a trovare vini molto buoni
attorno
alle 10 mila a bottiglia.
per i quantitativi maggiori ho rapporti con produttori che fanno spedizioni
a domicilio.
Ovviamente non quelli che si pubblicizzano sui giornali, ma produttori che
ho conosciuto personalmente e con cui ho coltivato il rapporto via e-mail o
telefono.
Come esempi posso citare Braida per il piemonte e Castelvecchio per il
Friuli.
Invece mi pare che non siano ancotra molti i produttori attrezzati per
gestire ordini via internet, la vostra opinione.
Lucio

 voi che vino bevete per i pasti dei giorni normali?
Io nell'ambito delle 10 mila a bottiglia riesco a trovare cose molto
buone anche in enoteca, tipo il Macrina di Garofoli o il Colle
Picchioni. Per i rapporti diretti con i piccoli produttori da scoprire
non sono molto "strutturato", nel senso che se proponessi a mia moglie
di passare i fine settimane  in giro per cantine mi taglierebbe la
gola...
a presto
antonio

 Lucio
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

> voi che vino bevete per i pasti dei giorni normali?
Di tutto, dipende da dove mangio, con chi mangio e se mangio....
Il tuo è un discorso classico, naturalmente si discute e si portano esperienze
di grandi vini, ma si bevono anche vini con costo basso. Personalmente però
esigo la qualità. Bevo poco ma preferisco sia buono.
Oggi per esempio ho bevuto un Frascati Superiore Fontana Candida, preso al
supermarket in offerta a poco più di 6500 lire e sono rimasto piacevolmente
stupito.
Diciamo che mediamente per un vino "normale da pasto" spendo tra le 10.000 e le
15.000 lire, soprattutto in enoteca o con acquisti dai produttori.
Però ogni tanto, a seconda dell'umore e per tanti altri fattori, scendo in
cantina e mi prendo una bottiglia di quelle "giuste".
Ieri sera per esempio, dopo aver degustato sabato a Vinitaly il Pareto '97 (se
ricordo bene l'anno...) mi è venuta la curiosità di aprire una delle bottiglie
dello stesso vino '90 che mi sono rimaste...
Non avevo niente da mangiare, solo del formaggio stagionato della Valtellina e
del pane raffermo.
Ma è stata una cena eccezionale... e il decanter in cui avevo scaraffato si è
svuotato magicamente.
Che sia un vino con un'altissima evaporazione ???
;-))
ciao e benvenuto a Lucio
nb

 voi che vino bevete per i pasti dei giorni normali?
Comevino da tutti i giorni io bevo spesso il prosecco di Canel
anche se la mia fede è nei rossi a cui dedico piu' importanza,
tempo, cura e contemplazione.
Lo porta qui mio zio dal veneto, lo acquista in damigiane
e lo imbottiglia lui.
Costa sulle 3000 al litro e, per quel prezzo, è davvero eccezionale.
Come vino da tutti i giorni, i miei bevono da anni
i bianchi e i rossi di Prago (azienda commerciale
dell'Oltrepò Pavese) :
chardonnay, pinot grigio, riesling
bonarda, barbera
Comunque ragazzi, in trentino ho bevuto dei rossi
sfusi (il classico vino della casa) che sarebbero stati
benissimo in bottiglia su qualche scaffale di enoteca...
A mio avviso bisogna girare, girare, girare...trovare
un'azienda che già si conosce per altri prodotti e provare
a farsi dare un po' di vino non imbottigliato...
Ciao
Filippo

 wrote in message
3AD374...@repubblica.it...

Il Morellino di Scansano di Erik Banti lo trovo sulle 10-12.000
in enoteca.
Ciao
Filippo
Tigulliovino - Cultura del vino & servizi per le aziende
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it

 wrote in message
news:3ad3...@news.edisons.it...



Io pensavo di bere male...ma tu mi batti alla grande!
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Carissimo,
si parlava di vino da tutti i giorni.
Mi piace molto bere bene, come a te.
Solo che dedico a questa passione una cura particolare,
momenti particolari.
Dicendoti che in casa mia circolano quei vini, cio' non
significa che io li apprezzi o li beva quotidianamente,
era un semplice dato di fatto.
Anzi, sappi che in casa sono il brutto anatroccolo, perchč
sono quello che la mena sempre con la bottiglia buona,
con i calici a stelo alto, con i rossi invecchiati, con i bianchi trentini
o friulani...
Insomma, in casa non condivido il piacere del buon
vino se non in alcune occasioni particolari (spesso),
quando organizzo cene ad hoc, con gli amici e non
con i familiari.
Allora si, mi dedico con cura quasi maniacale alla
preparazione dei piatti, agli abbinamenti col vino, all'apparechhiatura.
Anche per me il vino č solo il buon vino.
Ciao
Filippo