mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tappi salvafreschezza

Ho visto al supermercato un oggetto simile:
http://www.slimmit.com/go.asp?7I0
Funziona per preservare una bottiglia aperta due tre giorni?
Ciao & grazie
--
Davide

 Direi di si.
confermo. solitamente una bottiglia mi dura 2/3 giorni e con quel
sistema li' il vino resta buono (se lo era, se invece era una
ciofeca...resta ciofeca)
ciao

il velista ha scritto:

Quindi usare il sistema sottovuoto e lasciarlo a temperatura ambiente.
Thanks

 Funziona per preservare una bottiglia aperta due tre giorni?
Funziona, ma non fa miracoli. La depressione che crei non è così
elevata, per cui il prodotto rimane bevibile per 5 giorni massimo, non
di più.
-- 
Ciao!
Luca


azz, da me le bottiglie buone durano 15 minuti, altro che 5 giorni...
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.


MEGAROTFL ;-))))))))
ric 

 azz, da me le bottiglie buone durano 15 minuti, altro che 5 giorni...
Sei più giovane di me, allora. Io non me lo posso più permettere, la
pagherei dopo...
:-D
-- 
Ciao!
Luca

 di più.
Non volevo arrivare a tanto.
Due, tre giorni al massimo è piu' che sufficiente.
Ciao
--
Davide

 azz, da me le bottiglie buone durano 15 minuti, altro che 5 giorni...
:-)))
Scherzi a parte,
Di solito bevo solo con amici e quindi il problema non si pone.
Ma alle volte, sei da solo o in due e ti va comunque di aprire una buona 
bottiglia che comunque avanza e cercavo un metodo per potermela gustare 
su piu' giorni senza perdere troppo per l'ossidazione.
A prop.
Ricordo che anni fa negli USA vari wine bar avevano un sistema 
professionale per mantenere vini costosi alla mescita. In pratica dei 
tappi con due cannucce: una per aspirare il vino e un'altra per 
sostituire l'aria con l'azoto. In questo mdo i vini erano praticamente 
alla spina ma pescava da bottiglie blasonate che erano pure in mostra a 
lato del bancone.
Da noi non ho mai visto una cosa del genere; forse perche' nei locali 
con vino alla mescita il consuo è tale che la bottiglia ha le ore 
contate :-)
Secondo voi funziona? E a che pressione è mantenuto l'azoto all'interno?
Se si trova a pressione superiore a quella ambiente una minima parte si 
scioglierà nel liquido e non saprei che puo' cambiare le caratteristiche 
del vino.
Ciao
--
Davide

 
Tu mi anticipi :-)

 del vino.
E' un aggeggio alquanto costoso, l'ho trovato in alcuni aeroporti, se 
non ricordo male Amsterdam e Parigi. Ci avevo assaggiato alcuni 
bicchieri di vini blasonati, tipo Ch. Margaux e Ch. Petrus e altri, e 
andavano bene. Se ce ne fosse uno qui in zona ben gestito penso che ne 
sarei un buon cliente.


 azoto.
Se poi è protossido, poi corri di più!!! 
:-DDDDDDDDDDDDDDD
(scusa, ho un momento di disturbo mentale... :D)
-- 
Ciao!
Luca

 :-DDDDDDDDDDDDDDD
Non farmi ridere!
:-)
Luk 

 
In effetti, al giorno d'oggi, chi non ha una bombola di azoto in salotto 
:-))))
Max
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Verticale Ornellaia

Di ieri sera in breve.
2002 Vino beverino, già pronto, colore rubino di facile beva, ma poco corpo.
Di vita breve.
2001 Colore molto più intenso, quasi scuro. Alcool in abbondanza, ma
sopratutto tannini ancora da smussare, buoni profumi di liquerizia ed un
erbaceo evidente. Da aspettare alcuni anni
2000 come il 2001 per il colore, con un'unghia appena più aranciata. Grande
potenza, un vino da masticare, molto pronto, non credo possa durare ancora a
lungo.
1999 Il più complesso, grande eleganza ed armoia di aromi e gusti. Tannini
già levigati, uno splendido vino già da ora che può durare ancora a lungo.

 scrisse qualcosa che destò la mia
attenzione:
O
R
N
E
L
L
A
I
A
G

 G
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 > G
:-))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
))))

 G
Guly
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino marsalato a chi interessa?

contattatemi in email se siete interessati

 ha scritto nel messaggio
news:bdrlnt$vuldg$1...@ID-43566.news.dfncis.de...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Per quanto tempo si conservano i vini?

Un saluto a chi legge.
Talvolta si vedono in vendita bottiglie di vino vecchie di 10-15 anni.
Non sono vini di particolare pregio (come il barolo) ma vini
probabilmente buoni, all'epoca, ma destinati all'invecchiamento.  
Qualcuno sa dirmi se questi vini possono ancora essere bevuti (..senza
danno) oppure acquistarli è un inutile tentativo?
Quali sono i vini che possono sopportare un invecchiamento medio come
quello?
Grazie per le risposte.

 wrote in message 3b99186a...@news.tin.it...

Innanzitutto, dipende dove li compri.
Se ti trovi in un luogo destinato esclusivamente alla
vendita del vino, credo sia difficile trovare in vendita
vini "andati".
Senza presunzione di completezza, ti segnalo alcuni
vitigni dai quali si ottengono vini che hanno particolari
caratteristiche di longevità :
Rossi (da 5 a 15 anni come minimo)
- nebbiolo
- aglianico
- nerello mascalese
- nero d'avola
- sangiovese grosso
- cabernet sauvignon
- cannonau
- sagrantino di montefalco
- primitivo
Bianchi (da 2 a 3 anni come minimo)
Timorasso (anche oltre 10 anni)
Sauvignon
Greco
Tocai
Cortese
Chardonnay
Ribolla
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it


Grazie per la risposta.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVB: Vigilia di Natale

Per il pranzo della vigilia mi sono concesso un paio di bottiglie 
"speciali".
La cena era costituita da un antipasto di gamberi alla greca (cucinati con 
sughetto di feta greca e pomodorini), un risotto alla marinara, dei 
fagottini di branzino e scampi con capesante gratinate.
Abbiamo bevuto un Gewurtztraminer Nussbaumer 2002 (Prod. Termeno) e un 
Collio Tocai 2003 di Edi Keber.
Sono entrambi  a mio modesto parere delle ottime bottiglie, con un rapporto 
qualità prezzo ottimo (soprattutto il Tocai, sui 12 euro).
Il Nussbaumer ha entusiasmato anche i miei suoceri, che non sono proprio 
degli esperti, segno che non è solo un vino da "concorso" come sostiene 
qualcuno.
Molto concentrato, assolutamente non stucchevole e di grande persistenza è 
senza dubbio uno dei migliori Gewurtz da me assaggiati (peraltro mi mancan o 
completamente gli Alsaziani).
Il Tocai a me piace molto, lo compro da qualche anno e trovo che a 12 euro 
si fa fatica a bere meglio. E' un vino molto elegante, assolutamente 
eclettico come abbinamenti e che non mi faccio mai mancare in cantina.
Ciao a tutti 

 delle Langhe, com'è che si chiamano?"
A proposito di alsaziani, com'e' il produttore Cleeport?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

 si chiamano?"
Sono d'accordo però non sono così facili da trovare...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Luna Selvatica - La Tosa

Ieri per una volta torno a casa senza particolare voglia di bere vino e
ovviamente ecco la fidanzata che subito se ne esce con un bel "apriamo una
bottiglia di vino rosso?". 
Mi compiaccio della scelta che ho fatto in termini di donna, anche se e'
il frutto di un duro processo di selezione e quindi certe cose ce le si
potrebbero anche aspettare, e stappo uno bottiglia di Luna Selvatica 2001
La Tosa, Cabernet dei colli piacentini con un po' di merlot, a quanto dice
l'etichetta.
Mi e' piaciuto. Bella armonia e ampiezza di odori: frutto, note varietali
(peperone tendente al pepe ma senza un eccesso di "vegetalita'" e comunque
piu' percepibile in bocca che al naso) e spezie.
Equilibrato, buon corpo e ottima persistenza. Bel vino, merita
probabilmente qualche anno di riposo.
Personalmente in passato di questa cantina mi erano gia' piaciuti sia il
Gutturnio Vignamorello che la Malvasia Sorriso di Cielo.
ciao
antonio
-- 
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 wrote in message news:bvtlaa$28t$1...@news.newsland.it...


 guarda il caso..:-)
e cosa dice?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tornando a belliviere

mike tu che conosci il produttore,
nel listino vedo ,sempre di belliviere, jasnieres elixir du tuf 99 che
cosa e'? e il 99 e' una buona annata per la loira? grazie 
nicola
-- 
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nicola
Allora, o lo chiedi a tutto il NG o gli scrivi in pvt, sennò non è
molto carino...
Io ad esempio so come è stata l'annata 99 in Loira, ma se vuoi che te
lo dica Mike...
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
scusatemi non volevo lasciare indietro nessuno  questa e' una comunita'di
appassionati che mi permette di imparare  ,il fatto e' che spesso mi
risponde solo lui ...:-)
cmq mi farebbe piacere sapere da chiunque com'e' andata l'annata nella
loira e se conoscete alcune aziende che citavo prima :-)grazie 
scusatemi ancora :-)
p.s: approfitto per comunicare che di recente ho riassaggiato uno
champagne biodinamico larmadier-bernier che ho ritrovato molto
interessante  ,sicuramente lo conoscete ,cmq io lo dico ugualmente saluti



Il tuo enomaestro lo ha rifilato anche a te, vedo ;-)
Quale hai bevuto?
A me piace veramente molto il terre de vertus non dosato, mentre il vieille 
vigne de cramant bevuto l'altro ieri in langa ha lasciato tutti un pò 
perplessi, con una ossidazione decisamente troppo spinta. 

Guastardo ha scritto:



ciao, come va?
mi fa piacere leggerti, si devo dire che me lo ha rifilato!! ;-)
cmq secondo me e' valido anche il rose', prima o poi berremo  :-) 
ti saluto nicola
p.s: hai visto le cantine di cui chiedevo info conosci qualcosa?



Ti avevo già risposto.
Aggiungo qualche dettaglio.
Chartron e Trebuchet so che ha grossi problemi economici, penso sia in 
amministrazione controllata.
Comunque fa discreti bianchi, per le esigenze del tuo locale ti consiglierei 
il loro Bourgogne (bianco) Jean Chartron vielles vignes (o qualcosa del 
genere), che va giù bene e non è molto impegnativo, nemmeno come prezzo; in 
enoteca in Francia è poco sopra i 10 euro.
Hanno comunque tutte le denominazioni, Montrachet compreso e fanno qualche 
rosso; di rosso ho assaggiato poco e quello che ho assaggiato non mi ha 
fatto venire voglia di ampliare il numero di assaggi.
A-F Gros ne conosco una, ma mi risulta sia a Pommard. Se è quella di Pommard 
ho anche il loro listino prezzi da qualche parte.
Piuttosto mi sai dire a quanto ti mettono i 96 di szepsy e di cru barrejats 
(molto buono) 

Guastardo ha scritto:





grazie delle info,
allora barrejats euro 56 piu iva
zepsy mi pare una 70ina opiu iva
domani prendo belliviere 
ciao nicola
ps: ci vieni a merano?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aggiornamento buoni indirizzi catalani

Due:
Rafa's su una stradina parallela al lungomare di Roses, pesce
freschissimo con semplici bianchi di Galizia tipo Rias Baixas. Le
vongole gironzolavano in una bacinella spruzzando acqua prima di
essere passate alla "plancha", tremende. Coda di rospo a la plancha
favolosa. Da non mancare. Costa poco. Da fuori sembra un posto per
turisti, e ci sono anche due o tre turisti che si siedono a mangiare
divinamente (magari senza rendersene conto?). Ma ci sono anche i
"vecchi" del posto. Una volta ogni settimana pare ci venga Ferran
Adria... Questa e' la terza visita, ci tornero per una quarta.
A Tarragona, davanti alla cattedrale c'e una strada che scende, alla
seconda via a sinistra a 60 metri c'e L'Aracata', l'Aragona in
Catalogna, un appassionato con una scelta di vini incredibile, se
avete i mezzi c'e anche l'Ermita e il Pingus, ma per noi mortali e'
andata benissimo una Garnacha Tres Picos da 9 Euro veramente buona con
legno integrato benissimo. E' tutto assaggi: asparagi, prosciutti,
lamelle di ventresca, pernice confit, formaggi a latte crudo, dolci al
miele e formaggio fresco, bell'ambiente rustico, tutto basato sulla
ricerca del prodotto di terroir. Pagato poco. 
Mike

 ha scritto nel messaggio
news:7jr4avo4mci91soo5...@4ax.com...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tappo in silicone

Stasera ho aperto una bottiglia di La quadratura del cerchio (vino da 
tavola primitivo e sangiovese, Montalcino), anno 1997.
Tappo in silicone nero.
Color mattone, naso elegante, c'è ancora acidità, beva notevole e 
finezza interessante. Non avevo ancora aperto un vino di 10 anni con 
tappo in silicone, e direi che questo vino dimostra che alla fine può 
essere un buon sostituto del sughero.
-- 
Dio promette la vita eterna.
Noi possiamo consegnarla a domicilio.
ChewZ

 tavola primitivo e sangiovese, Montalcino), anno 1997.
Vino da tavola nel senso di IGT?
Altrimenti come fai a sapere vitigno e annata?
Interessante risultato per quel che riguarda il silicone.


E' scritto in etichetta, anzi c'è un mezzo romanzo sulla genesi del vino 
in questione che non è uno degli ultimi arrivati.
Sto bevendone ora l'ultimo bicchiere, un 89 glielo do senza problemi


 Sto bevendone ora l'ultimo bicchiere, un 89 glielo do senza problemi
Chiedevo perche', come noto, di un vino da tavola e' permesso comunicare 
soltanto se e' rosso, bianco o rosato.
Comunque mi sono incuriosito e cercando in rete sembra che esistano 
almeno due vini con questo nome:
un IGT fatto col 40% di montepulciano il 20% di barbera e il 40% di 
carmenere dall'Az. Agr. Roberto Cipresso Winecircus
 
http://www.speziato.com/index.asp?IDFornitore=F097&IDGenere=G001&IDProdotto=P003
e quello che sembra un vino da tavola (annata non definibile) fatto 
dall'Az. Agr. Felline con un 30% di primitivo coltivato a Manduria e un 
70% di sangiovese coltivato a Montalcino
http://www.spaghettitaliani.com/ViniPugliaIIIViaggioFelline.html
Immagino che quello da te bevuto fosse il secondo.

 Immagino che quello da te bevuto fosse il secondo.
Esatto, e la bottiglia che ho bevuto è 'secondo viaggio' e non terzo.
1997 è riportato in etichetta non come annata del vino ma presumo che in 
realtà lo sia, anche perchè appartiene ad un lotto di bottiglie più o 
meno tutte di quel periodo, ed infine il colore non è certo il rosso 
intenso con riflessi violacei, ma ben più maturo.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: lagrein

Salve a tutti, vorrei sapere se qualcuno conosce qualche buona bottiglia di
questo vino da consigliarmi.
Grazie.



A me piace molto quello prodotto a Bolzano dalla cantina Muri Gries 
(correggetemi se sbaglio questi nomi!) che si chiama Abtei Muri e che e' un 
lagrein riserva. credo che oggi sia in giro l'annata 2000 (che non ho 
ancora provato); ma il 1999 era eccellente. costa tra 16 e 20 euro in 
enoteca.
ciao
bacca

 (correggetemi se sbaglio questi nomi!) che si chiama Abtei Muri
Sottoscrivo pienamente!!
Randall

 ha scritto nel messaggio
news:QJn%a.7508$zN5.2...@news1.tin.it...

Io ne ho bevuto uno di Bottega Vinai e l'ho trovato molto buono e aprezzo
decisamente buono.11,50 euro in una baita di montagna.

 ha scritto nel messaggio
news:2K83b.54888$sj6.1...@tornado.fastwebnet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: turriga 97

ciao, possiedo un Turriga 97 degli Argiolas e vorrei sapere quanto č
valutato.
grazie a tutti

 ha scritto nel messaggio
news:a4u961$n7v$1...@pegasus.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:2hDc8.3614$Zf3.1...@twister2.libero.it...

condividendo il tuo pensiero, spero che la pelle della moretta di cui sopra
abbia solo il colore del cuoio, e non la consistenza....... 8-))
ciao da redfox

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: prova

prova

prova... sorry

prova

prova1

trfg
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [REQ] Consiglio su apertura vino *vecchiotto*

Per Natale ho intenzione di fare un po' lo sborone e aprire una bottiglia di 
Gattinara Flli Dellavalle del 1970 che ho ricevuto in eredità dal mio nonno 
(nel senso che gliele ho scippate, lui vive ancora..).
Ora come devo agire?
la apro prima e se sì, quanto prima?
decanter?
sim1 

decanter?
NOOOO!
Usa un OTTIMO cavatappi, se n'e' parlato da poco su IHV, cerca con
gugol ;)
G

 G
uhm ho girovagato un po' in interdet e ho torvato codeste frasi che cocciano 
con la tua...
allora:
- il vino invecchiato non deve essere areato perchè è fragile dunque 
un'eccessiva ossigenazione rischierebbe di rovinarlo...
- deve essere aperto per un'ora ogni anno di maturazione... (quindi 34 ore 
prima)...
- deve essere mantenuto in posizione orizzontale per almeno due giorni per 
far scendere il residuo verso il fondo..
ora la domanda sorge spontanea... che ceppa faccio? :-)
sim1 

 ora la domanda sorge spontanea... che ceppa faccio? :-)
Il decanter lo puoi utilizzare se il vino ha parecchio fondo e siete in
pochi a berlo, altrimenti con cura si riesce a far stare il fondo nella
bottigliae a versarlo praticamente tutto nei bicchieri.
Forse usando il decanter il vino non si 'rovina' in senso propriamente detto
ma se lo versi nel bicchiere, a mio parere, ti becchi tutti i profumi man
mano che si ossigena. La rapida aereazione comunque, pare non faccia
benissimo a vini molto vecchi.
Di contro pare faccia bene a vini ancora giovani
ciao
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Di contro pare faccia bene a vini ancora giovani
ti dico quel che farň a spanne...
a: un giorno a due prima lo metto in posizione verticale, cosě se c'č fondo 
se ne va in giů...
b: lo apro come al solito un due tre orette prima e poca longa :-)
sim1
P.s.: seee aprirlo 34 ore prima... seeeeeeee
sim1 

ora la domanda sorge spontanea... che ceppa faccio? :-)
Brinda alla nostra :)
G

ma giorgio non capisce niente di vini :-))))))))
Quoto!
Per vini e donnine rivolgiti a Danilo :))))
G


Se bisogna fare tutto sto casino per un Gattinara del 70 che al 70%
sarà partito....conveniva lasciarlo al nonno.
Ciao.Schigi.

 sarà partito....conveniva lasciarlo al nonno.
io non ho fatto nessun casino, ho solo, gentilmente, chiesto...
sim1 



Era una battuta.
Resta il fatto che al  tuo Gattinara l'unica cosa che puoi fargli  è
un decoroso funerale.
R.I.P.
Ciao.Schigi.

 R.I.P.
e perchè?
sim1 


Un vino per durare tanto (24 anni non sono noccioline) deve avere i
seguenti requisiti:
Ottima denominazione
Ottima annata
Ottimo produttore
Il tuo ne avesse uno...
Ciao.Schigi.

Un vino per durare tanto (24 anni non sono noccioline) deve avere i
Scusa...34!
Pensavo di essere pių giovane..;-)
Ciao.Schigi.


L'hai detto!!!!
Credo non ci sia nlla da fare...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: chi conosce questo vino?

ciao a tutti
vorrei sapere se qualcuno conosce questo moscato passito francese
si chiama
l'hospitalene
vorrei un giudizio
grazie 1000


wrote:


 ha scritto nel messaggio
news:o5ahot492gsionv0e...@4ax.com...



wrote:

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Fiano

Ho appena bevuto una bottiglia di fiano (base) 2004 dei Feudi di S. 
Gregorio. Non conosco bene vino e vitigno. Oltre ai profumi tropicaleggianti 
che di solito mi sembra abbiano i bianchi dei feudi, questa volta al naso 
(ma soprattutto in bocca) dominava una nota potentemente aromatica tipo 
tabacco da pipa. E' un fatto tipico o hanno invertito le polverine con 
quelle per il Patrimo.
;-)
Luk 


quelle per il Patrimo?
;-)
Luk

Luk ha scritto:

Mi rispondo da solo.
Sono stato malignetto ma mi sono sbagliato. Mi dicono che quell'aroma 
dolciastro e vagamente affumicato è tipico del fiano e corrisponde alla 
castagna secca. Effetivamente potrebbe starci.
Luk

Si dice che con il Fiano che fa  Mimmo alcuni  hanno visto  la Carrà che
balla il Tuca-tuca
"Luk" <c.mic...@RUMENTAlibero.it.invalid> ha scritto nel messaggio
news:xG8wf.34237$eD5.5...@twister2.libero.it...


 
Puoi spiegare?
:-)
Luk

bah,
come regola i feudi usano lieviti bananosi.
il fiano è una bella uva, un tempo la si sfruttava per una sua
semiaromaticità.
la  si lasciava appena abboccata, adesso come è successo un po'
per altri bianchi, si lavora sul secco.
la nota varietale è la nocciola cruda, tostata.
fammi sapere
Luk ha scritto:


Luk ha scritto:


 ha scritto nel messaggio
news:43c679dd$0$1078$4faf...@reader2.news.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: esame secondo corso

salve spero di non fare una domanda a cui sia gia' stata data risposta,
nel caso mi scuso fin d'ora:
sto appena finendo il secondo corso e fra poco ci sara' l'esame qualcuno
mi puo' gia' dire in cosa consiste? grazie a tutti
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 data risposta, nel caso mi scuso fin d'ora:
Per evitare di doverti scusare, prova a usare
www.groups.google.com
 , cercando in questo NG
le parole che credi (nella sezione ricerca
avanzata puoi indicare in quali gruppi cercare).
    Vilco

     Vilco
grazie, fatto, immaginavo che ci fosse stato almeno un thread


esame ais secondo livello , la nuova didattica prevede
una prova di autovalutazione , degustazione di un vino 
piu qualche domanda scritta.
ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Pastiglia antifioretta & semprepieno

Qualcuno ha presente i contenitori semprepieno con coperchio a camera
d'aria e valvola di sfiato a "palline rotanti" sul coperchio?
Per indenderci meglio quelli che costano intorno ai 200 euro per un 3 hl.
Ecco, qualcuno ha dei dubbi sul fatto che davvero isolino il vino
completamente dall'ambiente esterno?
Quest'anno a fine fermentazione ho provveduto a ricoprire la valvola di
sfiato con un sacchetto da congelatore per essere ancora più sicuro per
via di quelle cavolo di palline.
Secondo voi è fattibile pure l'aggiunta di una o più pastiglie
antifioretta? Il diametro del contenitore è sui 60 cm.
Qualcuno lo ha mai fatto?
Ciao, Alessandro
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it


In un negozio/laboratorio mi hanno consigliato comunque di aggiungere una
pastiglia, comunque si esaurisce solo se c'è contatto con l'aria, ed è
anche possibile che al prossimo travaso me la ritrovi tutta ancora
"carica".
Per i semprepieno con coperchio a galleggiante e olio enologico che fa da
isolante invece mi hanno detto che non serve, a patto di rabboccare ogni
tanto con un po' di olio per compensare quello che rimane "appiccicato"
sulla parete durante la discesa del coperchio.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Seriamente...

Sono assessore di un piccolo comune del milanese e mi piacerebbe organizzare 
una serata di degustazione per poi verificare l'interesse con un corso non 
so....forse di sommelier è dire troppo...ma almeno di approfondimento 
conoscenza....
Mi volete dare qualche consiglio? Sarebbe ben accetto.
-- 
Voster semper voster
Lele® 

Mi volete dare qualche consiglio? Sarebbe ben accetto.
Iniziativa lodevole, poi piazzi i ghisa fuori dal corso e fai doppio
incasso tra corso e multe!
G
P.S. spiega meglio cosa vuoi sapere.

 P.S. spiega meglio cosa vuoi sapere.
Vorrei sapere ....tutto....non ho mai organizzato ne npartecipato a qualcosa 
del genere ma solo per mancanza di tempo e non di volontà.
Qualsiasi consiglio, su CHI invitare per l'organizzazione e su COME 
organizzare l'evento e anche QUANDO sono ben accetti.
Devo definire anche il target e quanti potenziali partecipanti ci possono 
essere, quindi anche il DOVE ha la sua importanza. Sala accanto alla 
biblioteca lunga e stretta, fascinosa ma max 30 persone al chius se ci metto 
un tavolo, sala consiliare dove ne metto 200 tranquillamente?
Avetepresente una lavagna bianca sulla quale scrivere? Ecco...
Se un assessore vi desse delega per l'organizzazione di un evento nel vostro 
paese/quartiere, rione, città, che fareste? Cosa organizzareeste? Una serie 
di eventi degustazione da abbinare a cibi, una serie di eventi degustazione 
da abbinare a corso, un evento singolo e poi si vedrà?
Grazie comunqe, anche se non rispondete.


Lele® ha scritto:

Ci stai dicendo che nel tuo paese non c'è:
a) un ristorante almeno decente.
b) nessun iscritto all'AIS (Associazione Italiana Sommelier)
c) nessuna enoteca?
Comincerei dalle basi minime della civiltà... :-)
Ok, battute a parte, cerca la sede AIS + vicina su:
www.sommelier.it
In bocca al lupo.

 c) nessuna enoteca?
Confermo.


Confermo.
Ma quanti abitanti fate oltre a te e al sindaco?
G

 vostro paese/quartiere, rione, città, che fareste? Cosa organizzareeste?
dammi la delega e vediamo :) 

 Mi volete dare qualche consiglio? Sarebbe ben accetto.
La prima cosa sarebbe chiamare uno che sappia condurre una degustazione 
in maniera completa e brillante.
Non badare a spese.
Ciao.Schigi.

Schigi ha detto questo venerdì :

Nessun nome in proposito? :D
Ciao
Stefano
PS: Ti ho scritto qualcosa su FB, hai letto?
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 G
6500


6500
Provincia di?
G

enociccio ha usato la sua tastiera per scrivere :

Non vado più su FB.
Avevo anche disattivato l'account...
Mah!
dimmi qui!
Ciao.Schigi.

 G
Milano


Milano
Contatta Schigi (ha risposto nel thread).
G

 Ciao.Schigi.
E' in forma privata, sei ancora con Fast Web?
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bianchi neozelandesi

E cosi' eccomi qua, sulla scia dell'hype per i bianchi
neozelandesi. Dopo aver letto un po' qua un po' la delle notizie
assai interessanti, mi ritrovo davanti allo scoglio della
reperibilita'. Qualche nome di produttore ce l'ho, mi serve il
fornitore.
Qualcuno sa dove potrei trovare dei bianchi di questo paese?
Ovviamente, intendo Sauvignon Blanc e Chardonnay, ma se qualcuno
avesse notizia di altri bianchi validi del posto, ben venga.
Vanno benissimo le enoteche online (a meno che qualche reggiano o
vicino sappia di enoteche offline che hanno questi vini,
s'intende).
Attendo fiducioso
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'


Potrei suggerire il Mount Nelson del 1999?
Buon Sauvignon, IMHO.
Ciao
enociccio

 Buon Sauvignon, IMHO.
E dove posso trovarlo?


Mi vuoi proprio tirare fuori la pubblicità dai denti! :-))))
Su 
www.parenti.com
 , ricordati di dire chi sei, così avrai diritto ad uno
sconto come frequentatore di IHV.
Ciao
enociccio

 avrai diritto ad uno sconto come frequentatore di IHV.
E bella anche questa, gran bazza!
    Vilco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: novello

l'avete assaggiato il vino novello?
Propongo carrellata di assaggi (pareri, intendo) sui novelli d'Italia.
In Toscana:buonino quello di Montepulciano;
scarso ilCHianti della zona fiorentina (uno solo però ne ho assaggiato)
saluti
p.b.

 wrote in message
801kdi$jdm$1...@nslave2.tin.it...

Come fa un chianti a essere novello? mi sa che hai fatto un po di confusione

Come fa un chianti a essere novello? mi sa che hai fatto un po di
confusione
Non facciamo finta di non capire: la zona!

Prova i Novelli di Sangiovese di Romagna
Ciao 
Vittorio
--
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: richiesta informazioni su vini pugliesi

vitigno e qualche cantina per prevare qualcosa


Bevuto di recente Selvarossa 2001 - Cantina Due Palme (Negroamaro e Malvasia
Nera) . Discreto.... molto alternativo ;-) !!
Ale

Ale ha scritto:


Confermo anch'io l'ottimo Selvarossa 
2001 ma aggiungo anche questi tutti 
salentini:
Notarpanaro - Tuarino
Patriglione - Taurino
Myere Rosso - Michele Calò e figli
Lama del tenente - Castel di Salve
Salice salentino riserva - Leone de Castris.
Senza dimenticare che le stesse cantine 
che ho citato producono dei rosati 
eccellenti.
Ciao.
Andrea.

Allarghiamo un pò gli orizzonti:
Taurino: Patriglione e Notarpanaro vanno bene, anche se costano. Ultima
annata degna di nome il 94 (ma costa)
Tormaresca: Torcicoda
Rubino: Torre Testa (Ottavianello in purezza)
Conti Zecca: una sicurezza è il Nero
Leone De Castris: diverse etichette. Notissimi il Five Roses e il Donna Lisa
(meglio il riserva)
Torre Quarto: Bottaccia e il loro primitivo (di cui non ricordo il nome)
Rivera: Puer Apuliae, Falcone, ecc
spero basti ma c'è molto altro a varie dimensioni diprezo e qualità
(Carrisi, Botrugno, Cantina di Sava, Borgo Canale, Pichierri, Tenuta Zicari,
Barsento, Giuliani, Dl Sordo, Ca'ntele, ecc ecc ecc ecc
"Andrea C. Granata" <andrea.granata@_no-spam_.starnetsrl.it.invalid> ha
scritto nel messaggio news:c5CRb.10884$VS6....@tornado.fastwebnet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: calici

ciao a tutti.
sono nuovo mi chiamo alessandro
domanda:
se volessi comprare un servizio di calici (rosso grande, rosso, bianco,
spumante) quanto mi verrebbe a costare circa ogni set indipendentemente da
quanti ne voglia prendere?
più la caraffa ovviamente...
quale marca mi consigliate? bormioli, spiegelau.....
grazie e buon anno a tutti
Alessandro

 avere 10 bicchieri diversi.
e comunque alla fine io faccio tutto, senza troppi problemi, con i Rosso 
5 Stelle Primavera di Cristallo che si trovano alla Metro: sono di un 
buon cristallo abbastanza sottile, non troppo ingombranti se te li devi 
portare con te, sono facili da sostituire dato che li vendono a due alla 
volta e se anche ogni tanto si rompono non ti piange troppo il cuore.
Sto pensando a quelli più grandi, ma non saprei dove stivarli...

 quale marca mi consigliate? bormioli, spiegelau.....
Dipende da quando vuoi spendere perché si va dai 3.5 eu per un bormioli sino 
ai 70 di un riedel.
Giusto per farti un'idea della cosa fai un giro su questo sito:
http://www.iwawine.com

 ha scritto nel messaggio
news:crbi1u$qr2$1...@newsreader.mailgate.org...

Effettivamente molto dipende dal prezzo :))))
Ho due calici della serie "Sommelier" della Riedel, che mi sono stati
regalati
per il compleanno, e sono veramente stupendi, da tirar fuori per le grandi
occasioni.
Certo che se hai 10 persone a cena, non puoi pretendere di apparecchiare con
quelli per tutti,
e magari un bicchiere diverso per ogni vino.
Direi che qualche calice per fare lo "sborone" e per degustare al top certi
grandi vini ... ci vuole,
mentre per le quantità andrei su aziende come Spiegelau, che non è malaccio
e si
trova facilmente ... nei ristoranti enoteche sono quelli che trovo più
spesso :)
Segui il consiglio che già ti hanno dato, prendi dei bicchieri che possano
andar bene per più
vini, a volte ne basta solo uno ... è sufficiente scegliere bene :)
Ciao
Raven

 Ma siii, e poi mi parew che perfino la IKEA abbia bicchieri decenti...
non sono male, ma sono proprio di vetro.

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail
 

 più la caraffa ovviamente...
cioè il decanter, spero: intanto è obbligatorio dotarsi di spazzola per la 
pulizia e possibilimente, per farlo scolare in modo sicuro, di treppiede 
(strumento questo che torna utile anche per altri scopi se dalle tue parti 
passa il Presidente ;-) )
Suggerisco una capienza di due litri, il che ti permette di usarlo anche per 
eventuali magnum.
Su quando e come scaraffare, ovvero se il decanter serve veramente... beh, 
questa è una vexata questio più volte discussa su praticamente tutti i forum 
di enoappassionati...
Saluti e auguri, il tuo omonimo
@LeX 

avere 10 bicchieri diversi.
A prescindere dal contesto, in quanto non conosco tale calice, quoto.
Secondo me bastano dei calici medi tipo quello citato da te (credo sia
http://tinyurl.com/59e6f
) e dei calici capienti stile bourgogne per
vini rossi piu' impegnativi da ossigenare (Sforzato, Amarone,
Barolo...)
G

 
http://www.spiegelau.com/english/sortiment/authentis/Wwglas.htm
Ricorda molto gli ISO della Bormioli Rocco, quelli che si usano ai
corsi AIS.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Beaujolais

So che in IHV non ci sono grandi estimatori di Beaujolais.... o sbaglio?
Comunque quest'anno ho provato per la prima volta a produrre un po' di
novello. Ho messo in macerazione carbonica circa 3 q di uva (Merlot) e
l'ho lasciata in macerazione per 15 giorni. Alla pigiatura l'uva era
ancora integra, i profumi del mosto di sgrondo ottimi. Ho solfitato
leggermente. La fermentazione dopo due giorni dalla pigiatura c'è ma è
molto lenta, è normale? Come dovrò comportarmi alla svinatura con le
pressature? Sono graditi altri suggerimenti ed annotazioni. Grazie
Saluti
Mirco Mariotti
http://www.boscoeliceo.net



Il Beaujolais e' quasi come il Lambrusco, in gran parte imbevibile, ma
ci sono dei gioielli...
Mike

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: esame del terzo corso sommelier

Vorrei chiedervi un aiuto , poichè all'orale sicuramente mi chiederanno di
rispondere alle domande a cui non avevo dato risposta o non sufficientemente
argomentate vorrei
chiedervi
1 Cinque zone italiane vocate per la produzione di spumante classico oltre a
Franciacorta, Oltrepo' Pavese Trento e Alto Adige
2 Le suddivisioni dell'Armagnac
3)  Cinque nomi di formaggi dop dove e consentito l'uso in parte di latte
caprino
Grazie a chi saprà rispondere
Fabio K

 Fabio K
--
Ciao, Sandro
san...@NOSPAMmensa.it

Franciacorta, Oltrepo' Pavese Trento e Alto Adige
Direi Valdobbiadene (comprende il Cartizze) e Asti.
Ciao

 >Vorrei chiedervi un aiuto , poichč all'orale sicuramente mi chiederanno



Non son se possano essere considerate vocate o no, però spumente metodo
classico ne fanno in Piemonte (astigiano e gavi), Friuli e Valcalepio; anche
nella zona del prosecco molti producono spumanti metodo classico.
Per gli amanti del genere anche la Valtellina produce qualcosa (colgo
l'occasione per comunicare ufficialmente di avere avviato la
spumantizzazione del mio chardonnay, tanto peggiorare non può)
Saluti
Luca

 caprino
Bitto (max 10%)-Bra-Castelmagno-Raschera-Robiola di Roccaverano-Fromadzo
Valle d'Aosta.
Ciao.Schigi.



Vi ses!
Alessandro

caprino
http://www.formaggio.it/formaggiitaliaDOP.htm
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ONAV ,vi sembra corretto??

Ciao a tutti , volevo una vostra opinione in merito alle norme di iscrizione
all' ONAV. In occasione del Vinitaly sono andato allo stand ONAV per
chiedere informazioni su eventuali corsi nella mia provincia ( Treviso) .Mi
hannodetto che prima dovevo iscrivermi all' associazione , versando Ł.
200.000 diventando cosě un " Futuro assaggiatore" o giů di lě...poi mi
avrebbero informato circa un eventuale corso . Facendo un lavoro abbastanza
impegnativo , come orari, ho un locale ,avrei voluto qualche informazione
,prima di versare 200K. per un corso che magari non potrň fare mai..
Non vi sembra??
-Dennis
--
Dennis.

 ha scritto nel messaggio
news:z7ZA6.8431$xC3.1...@news.infostrada.it...

Concordo con te. Altra cosa:
Durante una discussione di qualche tempo fŕ si era preso un pň in giro l'AIS
perche giravano in uniforme. Al Vinitaly anche gli Onavisti avevano la loro
bella uniforme. :-(
Ciao

 Sono pienamente d'accordo! Desideravo anch'io delle informazione sui corsi
di degustazione e la risposta e' stata identica. E' assurdo e
controproducente! Marina


Fino all'anno scorso non era così. Pagavi il corso e poi, se superavi
l'esame, l'iscrizione. Per ragioni statutarie (leggasi nuove leggi
sull'associazionismo) ora le cose sono differentemente impostate. Il costo
complessivo non cambia, e di fatto neppure la pratica, visto che ci si può
iscrivere direttamente al corso, versando però due quote differenti. In
pratica ti informi su quando e dove sono i corsi, poi se riesci a seguirli
fai l'iscrizione all'ONAV e contestualmente quella al corso. Io ho fatto
così per mio fratello.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://www.costapra.com

 bella uniforme. :-(
Dell'ONAV si può dire di tutto.
Non che ci sia qualcuno che lucra sull'associazione.
Tutto ciò che viene incassato, per obbligo statutario, è speso per attività
dei soci.
Magari in uniformi ;-)
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Tutte le associazioni di questo tipo sono senza fine di lucro, purtroppo ci
sono 1001 pieghe nella normativa che permettono di far uscire i soldi, non
sono a conoscenza dell'ONAV ma spesso quando associazioni senza fine di
lucro organizzano i corsi, per esempio, i docenti che sono naturalmente
all'interno dell'associazione prendono lauti compensi come collaboratori.
Ciao. Claudio
posta-e: clio2000[nonriempitemidipubblicità]@
freemail.it


Io cmq queste uniformi non le ho viste. Solo qualche stemma qua è la tenuto
su da spille da balia :-(. Onavisti erano presenti in più stand ed in ogni
caso erano abbigliati in modo assai diverso.


 ha scritto nel messaggio
news:9b51ea$j96$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Non è mia intenzione scatenare nessun tipo di polemica.
Ma se passavi dallo stand dell'ONAV le divise le avresti viste.
Ciao


Figurati, polemizzare per me è un dovere civico :-)
Cmq si tratta di intendersi, io per lo stand ci sono passato e non ho visto
divise, magari si sono vestiti allo stesso modo per essere più belli :-).
Inoltre non mi risulta nulla di simile sullo statuto, ma vado a memoria
(appena ho tempo controllo).

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: domanda su verdicchio

ho cercato il tanto apprezzato podium, ma qui non l'ho trovato, ho 
provato un le moie preso al supermercato, ma non mi e` piaciuto,
ora ho una bottiglia di "corona reale" produttore mi pare marconi,
assente dalla guida ais.qualcuno di voi lo conosce?
saluti
andrea

assente dalla guida ais.qualcuno di voi lo conosce?
Mai sentito :(
Non ti resta che provare ;)
Ciao
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: amarone

Desidero conoscere dove poter aquistare il vino denominato amarone e
relativi produttori.
ciao a tutti
ettore

 ha scritto nel messaggio
news:8rqgkp$6o9$1...@nslave3.tin.it...

in una qualsiasi enoteca ne trovi in abbondanza
ciao
Redfox




Nell'impossibilita' di raggiungere l'amico Ettore per problemi di ...server,


 wrote in message
igGF5.1286$Nz.3...@news.infostrada.it...


 ha scritto nel messaggio
news:AJgG5.17848$Nz.4...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Michael Wenzel, "Bandkraeften" Blaufrankisch 2002

Bevuto ieri sera, una bella bottiglia in due, contemplando le
evoluzioni nel bicchiere.
All'inizio tanta, troppa vaniglia che poi si è stemperata e amalgamata
col vino in un crescendo di vibrazioni.
Frutta, di prugna e agrumi (cedro?), caffè e pepe. Note animali
pulite. Tannini che si adagiano su tutta la lunghezza della lingua e
persistenza supportata da una sferzante acidità
Gran bottiglia (per fortuna ne ho altre 3)
Il Pastore

 Tra 4 settimane presento i suoi vini in una manifestazione a Montpellier.
L'ho conosciuto a Lione lo scorso anno e mi sono piaciuti subito i
suoi vini.
Mi sembra una bella persona.
Il Pastore
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVT: Tanca su Conti 98 Trexenta

Ieri sera col maialetto arrosto, cucinato da mio zio e portatomi via
espresso dai miei al ritorno dalla Sardegna, mi sono ciucciato un po'
di questo vinello, il primo della Cantina Trexenta che non mi sono
pentito di aver comprato, se non sbaglio sugli 8 Euro proprio da loro
a Senorbi'.
Cannonau e Carignano affinato 18 mesi in botti di rovere e 6 in
bottiglia, colore rosso rubino abbastanza carico, profumo di mora,
mirto, ciliegia (tendente al surmaturo temo per la temperatura di
servizio un po' altina), tabacco, liquerizia, corrispondente in bocca,
persistente, pulito.
Per quel prezzo bel vinello davvero (dopo tutte le altre delusioni di
questa cantina ci voleva).
In centesimi, per gli amanti del genere, 85/86.
G


Usti !! adesso i punteggi si danno in 86esimi ?!?! Mi sa che mi devo
aggiornare .....
:-PPP
D.
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

aggiornare .....
Ho specificato centesimi, spiritosona :)
Tu piuttosto, e' un po' che non bevi vini sardi, hai smesso?? :)
G

 Tu piuttosto, e' un po' che non bevi vini sardi, hai smesso?? :)
mai!
Santadi baie rosse 1998, ancora aperto a casa, che a me non ha fatto
impazzire ma che a Gianmario e Michele (li hai conosciuti la sera del
Magnificentia di Uberti) č piaciuto di piů del valgella di Fay (vedi mio
post). L'ho trovato un po' piů anonimo rispetto agli altri vini di Santadi
ma non l'ho degustato con attenzione (e infatti non ne ho scritto).
AIO' !!!
Danilo


mai!
Bravissimo!
Che quest'anno che non sono potuto scendere e riempirmi la macchina di
casse ci vuole qualcuno che faccia lavorare i vignaioli della mia
terra :)
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantina Gallura di Tempio Pausania.

Qualcuno di voi ha assaggiato qualcosa della succitata cantina?
Canayli, Piras, Gemellae... quale di questi tre bianchi mi consigliate?

Canayli, Piras, Gemellae... quale di questi tre bianchi mi consigliate?
Di Canayli ne ho bevuto a secchi, pero' e' da un paio d'anni che non
lo provo piu', aveva un buon rapporto q/p tra i vermentini, lo
preferivo al Costamolino, pero' il Tuvaoes (Cherchi) e' piu' buono.
G

 G
Diciamo che il Tuvaoes è più costante mentre il
Costamolino è più altalenante. In generale anch'io comunque
preferisco il primo. Secondo me anche il muriana base (4 euri alla GDO)
della cs non è da buttare per nulla.
Ciao
Fil

 Canayli, Piras, Gemellae... quale di questi tre bianchi mi consigliate?
Ho assaggiato solo i primi due, ricordo il Canayli come più interessante.

 ha scritto nel messaggio
news:Yczqe.1010994$b5.43...@news3.tin.it...



Ops, scusate il quoting...

 
Canayli anche se il Piras anche un suo perché...
A me piacciono molto anche il Villa Solais ed il Cala Silente di Santadi.
Tutto ciò IMHO, ovviamente. ;-)
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?
Perchè la devi smettere di collezionare solo i vuoti della peroni...

 di antipasti (formaggi e salumi) volevano per forza scolarsi un kostera...
Quoto, è stato l'unico Vermentino che mi è piaciuto a Bagnacavallo.
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com


 Quoto, è stato l'unico Vermentino che mi è piaciuto a Bagnacavallo.
Questo mi conforta...che a differenza del tolux, ne ho una boccia in cantina
:)

 ha scritto nel messaggio 
news:Yczqe.1010994$b5.43...@news3.tin.it...


 G
Non ho un ricordo cosě netto del Tuvaoes ma non lo metterei troppo davanti
al Canayli. L'ho appena riprovato in sardegna ed č veramente una gran bella
boccia.
Qualcuno faceva riferimento al Cala Silente di Santadi, se non sbaglio
dovrebbe essere perň un uvaggio con chardonnay .... č quello che abbiamo
bevuto a casa mia?
mi ... Divento vecchio ... se č lui comunque molto elegante, da bersi dopo
un po' di affinamento in bottiglia, direi.
E poi il Canayli costa molto meno.
Ciao
Danilo
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
Costa meno ma non tanto. Il cala silente lo pago meno di 10 euro...
Ciao - Tolux
-- 


E poi il Canayli costa molto meno.
Del Tuvaoes? In effetti si'.
G

 No quello era il Villa di Chiesa.
si ora ricordo. Provai anche il Cala Silente comunque, buono.
Ciao!
D.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: guide

Ciao ragazzi.
Rifaccio la domandoal ng.
Secondo voi qaule guida ai vini è la più attendibile?
Ciao Beppe


Secondo me quella Slowfood-Gambero Rosso: mi sembra la più ricca di
informazioni, descrizioni e diversi punti di vista. Le altre (Maroni e
Veronelli) le trovo utili come supporto, non come guida unica, perché mi
sembrano contenere giudizi troppo personali, troppo a immagine e
somiglianza degli autori. Quella dell'Ais non mi piace (perché non mi
piace l'Ais). Altre non ne conosco
Ciao

 Ti posso dire questo:
Quest'anno ho comperato quella del Gambero, di Maroni e dell'Ais ed ho
deciso per ogni vino che degusto di riportare su un quaderno il mio giudizio
e quindi controllare con le guide fino ad ora non mi trovo con nessuna e tra
loro concordano meno che meno ...
Dal punto di vista grafico quella del Gambero è quella di più facile lettura
...
Ciao Mauri

 ha scritto nel messaggio
news:fqA66.14473$FF1.1...@twister1.tin.it...


 wrote in message
U8G56.255314$hk4.12...@news.infostrada.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Prezzi su espe**a...

Ciao Ragass,
stavo girando, anzi, navigando sul web quando sono finito sul sito di
espe**a. Immagino che ne sono state dette di cotte e di crude su enot**a,
etc, ma vi riporto solo un esempio su quello che secondo me è una politica
"allontanavinobuonodalconsumatore". Premesso che sono assolutamente convinto
della validità del suddetto sito per quanto riguarda prodotti
particolarissimi difficili da reperire, dovreste però speigarmi una cosa:
una bottiglia di dolcetto di dogliani di Einaudi (qualche tempo fa' avevo
fatto una deg) sul suddetto sito è pubblicizzata al prezzo di 15,49 euro +
spedizione. Io l'avevo pagato 8 euro. Ora, capisco che abbiano il più bel
magazzino del mondo, iper teconologico, iper automatizzato, iper controllato
e chi + ne ha + ne metta di iper, ma cavolo, lo fanno pagare il doppio di
quello che pagheresti in enoteca e all'Esselunga.
Va beh, poi dicono che non c'è cultura del vino....
Alla prossima
Max dalla Terra dei Lambruschi

quello che pagheresti in enoteca e all'Esselunga.
Tra l'altro adesso all'esselunga e' in offerta, cosi' come Amarone
Cantine della Valpolicella e Chablis, per non parlare del
Montepulciano Caroso 95 (mi sa che passero' a farci un giretto ;) ),
concordo: non possono trattare il vino alla stregua della mozzarella
di bufala, visto che non possono vantarne l'irreperibilita' ne' il
rischio di perdere il prodotto se invenduto, detto questo hanno dei
ricarichi da sbellicarsi dalle risate sui vini.
Meno male che ci sono Enociccio e Mariano (e l'esselunga :) )
Ciao
G

Montepulciano Caroso 95 (mi sa che passero' a farci un giretto ;) ),
buono a sapersi:)
sul sito suddetto concordo, applica ricarichi folli, ma bisogna
riconoscere che sono molto professionali (se ti dicono che hanno una
cosa in cantina ce l'hanno veramente, ad esempio) e accuratissimi nel
servizio.
---------------------------------
"a me basteranno le due date che sole contano e la qualifica di scrittore e partigiano"
        (beppe fenoglio, 1922-1963 - scrittore e partigiano)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Informazione

Ciao a tutti.
C'è qualcuno che saprebbe consigliarmi un bell'agriturismo in Toscana?
Mi piacerebbe andare in zona Bolgheri o nel grossetano, oppure nel 
senese. Sempre comunque a ridosso di zone vinicole importanti. Meglio 
ancora sarebbe se qualche cantina facesse anche da agriturismo.
Grazie a tutti
-- 
alea

alea ha scritto:

Io direi qui
http://www.crociani.it/ospitalita.it.php
Luk

 alea
Guly 

 alea
Io mi sono trovato bene qui :
http://www.poderelamberto.com/index.php
Il marito ti prepara la Chianina se la chiedi in anticipo.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: redfox se ci sei batti un colpo

In piena crisi di astinenza da original speck , mi chiedevo se il nostro
pusher ufficiale sarebbe stato dei nostri!
saluti
ginetto

 ha scritto nel messaggio
news:1f67lxu.6b...@ppp-236-4.27-151.libero.it...

ciao ragazzi,
come già postato sarò dei vostri al raduno del buon enociccio, per cui si
aprano le danze e mi pervengano gli ordini scrivendo all'indirizzo
agar...@tiscalinet.it
dall'ufficio un cordiale saluto a tutti da redfox
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino da collezione

Salve!
sto vendendo la mia collezione di Barolo degli anni '50-'60-'70
chi fosse interessato può contattarmi via email per ricevere maggiori
informazioni e foto
grazie
Mauro
www.saporidilanga.com

informazioni e foto
Per favore Havana, questo non e' il posto ne' per fare offerte ne' per
vendere.
Avvertimento cortese....
Mike

"La mia collezione" e poi hai un dominio "saporidilanga"?
Va a farti fottere, qui non si spamma
Raffaele

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Calvados: OT?

Non so se i buoni venditori di vino sono anche bevitori e conoscitori dei
suoi derivati. Qualcuno può parlarmi del "Calvados"? Cos'è, è davvero tanto
buono, è davvero tanto introvabile, è davvero tanto costoso?
--
Ciao Chiara

 wrote in message
93135275...@missile.adhoc.net...

Il Calvados è un distillitato di sidro di mele ottenuto nell'omonima regione
della Francia.
Non è eccessivamente raro, si può trovare in qualsiasi enoteca ben fornita,
per quanto riguarda il prezzo ce ne sono di tutti i prezzi, quello che
determina maggiormente la differenza e il periodo di affinamento in botte
che per i prodotti di alta qualita deve essere molto (25 anni e +).
Per quanto riguarda il buono oppure no questo rientra nella sfera della
soggettività, a me piace molto.
ciao Giancarlo

 schrieb in im Newsbeitrag:


il calvados č prodotto con le mele non con l'uva o il vino
lo trovi facilmente in quasi tutti i supermarkert o enoteca
costa poco il prodotto di media qualitą
franco....@dnet.it