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Titolo: Gaja

Gaja in toscana si compra una collina fra Bolgheri e Castagneto Carducci fra
Sassicaia, Ornellaia e Grattamacco.
Che vino farà?
Cristiano

 ha scritto nel messaggio
news:StEs8.258$vF6....@news2.tin.it...

E' già uscito il primo vino prodotto da questa nuova avventura di Gaja.
Promis, il vino base, a base di uve internazionali e, per il momento, di
Sangiovese della Pieve di Santa Restituta.
Magari solo di uve internazionali.
Tutti e due in barrique, il primo di secondo passaggio, il secondo metà
nuove e metà di secondo passaggio.
Li ho già ordinati, non appena ne avrò la possibilità, potrò farti anche un
resoconto.
Mi sembra però che Schigi lo abbia già assagiato, almeno il Promis, magari
può darti delucidazioni migliori delle mie.
Ciao
enociccio

Gaja,  Che vino farà?
    E' battuta vecchia, farà il SASSIGAJA !!!
Claudio
    Quanto al Promis, cosa ci incastrano le uve che ci sono dentro con il
terroir?? Mah, vedremo.
ciao
claudio

 può darti delucidazioni migliori delle mie.
Che memoria!
Il Promis mi sembra di ricordare sia Cab.Sauv..
Io alla cieca l'avevo scambiato per un Barbera.
Anche Bresesti l'aveva acquistato.
L'avrà bevuto?
Secondo me sì.
Ciao.Schigi.


L'ho bevuto e non mi è piaciuto per niente.
Messo nella cieca di barbere si è guadagnato un netto ultimo posto (per me
era un -1)
L'ho trovato acido, magro e parecchio puzzolente (le barrique di passaggi ne
avevano fatti ben più di due, mi sa).
Tra l'altro penso abbia una notevole percentuale di sangiovese - che era ben
riconoscibile - e mi stupisco che tu possa averlo scambiato per barbera
salvo forse per l'acidità  (quello che abbiamo assaggiato era il 98).
Concludo dicendo che era - come ovvio - il vino più caro del lotto.
L'unico vino che è stato imbottigliato da Gaja a Bolgheri è il Camarcanda,
che non so se sia già in commercio.
Me ne hanno parlato discretamente male e Bin Scienza, una volta emerso dalle
grotte afgane, dovrebbe darmene un paio di bottiglie da assaggiare.
Saluti
Luca

"Luca Bresesti" <a...@bbb.ccc> ha scritto nel messaggio
news:S5Ys8.11521$m41.3...@twister2.libero.it...

Dopo una rapida occhiata agli appunti, preciso:
Promis: 50% merlot ( e qui capisco perchè non ti è piaciuto), 40% Shyraz e
10% Sangiovese.
Comincia la distribuzione in Primavera.
Magari: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc.
Comincia la distribuzione in Autunno.
Camarcanda verra in distribuzione in Autunno 2003.
Ciao
enociccio

 10% Sangiovese.
A me risulta Sangiovese , Cab. Sauv. , Merlot.
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:Tdnt8.19608$SR5.4...@twister1.libero.it...

Quello che ho riportato io era quello che era riportato sulla scheda tecnica
chi mi ha mandato Gaja.
Non lo ho mai assaggiato e perciò non insisto.
Ciao
enociccio

 Non lo ho mai assaggiato e perciň non insisto.
Quello che ho assaggiato io sicuramente di syrah non ne aveva (o almeno non
si sentiva, mentre il syrah per piů del 5% di solito si sente molto
distintamente) e di sangiovese ne aveva ben piů del 10%.
Ma era fatto a Moltalcino, non č che ci sono due Promis diversi?
Saluti
Luca
PS: ma domani ci sei al Vinitaly?

 PS: ma domani ci sei al Vinitaly?
 Il sangiovese viene da Montalcino, gli alrti due vengono da Cà Marcanda,
Bolgheri.
Tra l'altro la percentuale di Syrah è addirittura del 35%, almeno così
dichiarano, forse, essendo di vigne relativamente giovani (1996) non ha
ancora sviluppato tutta la sua potenza.
Dichiarano comunque che la composizione del vino subirà mutamenti fino a che
l'età delle viti non avrà raggiunto un'età più matura.
Purtroppo per Sabato devo dare forfait, ci sarò Domenica mattina, visto che
verrò a dormire Sabato notte a Verona, solo che non sò a che ora arrivo. Tu
resti anche Domenica?
Caso mai, se arrivo ad un'ora decente vi dò un colpo di telefono e provo a
raggiungervi alla vostra abbuffata con Sandro.
Ciao
enociccio
Ciao