mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Saffredi 2000 e 2001

A dispetto dei molti elogi (di solito i vini troppo elogiati deludono),
riesce comunque a piacere assai per l'equilibrio generale, l'eleganza e la
"souplesse", quella caratteristica per la quale un vino non va mai a
saturare né il naso né la bocca, continuando sempre a spingere, con
delicatezza ma anche con decisione, le proprie virtù verso quegli
improbabili elementi biologici che chiamiamo genericamentre "ricettori".
Non starò a fare un analisi sensoriale, ma va almeno sottolineata la bella
presenza del merlot, pur in piccola percentuale, con quella base tabaccosa
che da giovane si sente spesso e che, a volte, risulta un po' "intrusiva":
qui molto bene, un gran bel bere.
Un filo più fresco il 2001: difficile dire se dipende solo dalla giovinezza
relativa (ma l'andamento climatico delle due annate mi fa pensare che sia
dovuto anche al solleone del 2000); freschezza esaltata anche, soprattutto
nel finale di bocca, da toni vegetali discreti ma ottimamente integrati. Più
"spallato" (è un termine che fa molto fico, lo so) il 2000, ma forse con
qualche prospettiva in meno sul lungo periodo. Forse.
Splendido il tannino, fitto e ben "tagliato" sul palato.
Difficile delineare appieno il ruole dell'Alicante, in fase di degustazione:
fattostà che i vini maremmani che contengono queste uve nel taglio, come per
esempio quello che fa Martello, mi piacciono regolarmente. Un motivo ci
sarà.
'notte niusgruppo.
--
PierEno

 PierEno
Anche io una volta sono andato a dormire pensando al 'Saffredi' ... Era una
bella bottiglia del 1996..  Che bel ricordo... Poi ho conosciuto Rizzi e la
Geppetti, e li ho baciati entrambi ;-).
Ale

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Solatia

salve.  Qualcuno  mi  sa  dire  qualcosa  di  questo  toscano?
domenico

 salve.  Qualcuno  mi  sa  dire  qualcosa  di  questo  toscano?
Non era Solaia?
-- 
D
ICQ#22600141
Il faut etre léger comme l'oiseau, et non comme la plume.
Paul Valéry

 salve.  Qualcuno  mi  sa  dire  qualcosa  di  questo  toscano?
    Chardonnay della Ruffino. Passato in legno, circa 20 euro ...
claudio

concordo con la tua analisi... si tratta del tipico "vino del
falegname"... :-)

 ha scritto nel messaggio
news:aurtm5$khg$1...@gossip.excite.it...


 scheggia in gola? ciao
ma  che  collocazione  gli  date  sul  menu?  cioč?  io  l'ho  sentito  se
non prorpio  dolce  almeno  abboccato....
domenico

 ok.   O  meglio. Legno  passato  nello  chardonnay.  Che  ne  pensi?
    C'è di peggio, parlando di legni. Mi sembra sempre meno legnoso del
Cabreo e dei vini di quella scuola.
ciao
claudio

 ha scritto nel messaggio
news:bdKQ9.46089$Q%4.14...@news1.tin.it...


io non compero mai un vino pensando a che abbinamento fare.
Non ci penso mentre lo compero, ma quando si tratta di aprirlo...
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: nero

in vino veritas!

in vino veritas!
in scarpe Adidas!
Ciao,
Luigi
+----[Luigi Rosa]-
+--[Integrated Networking Solutions S.a.s.]-
+--[Piazza Repubblica 11/A]-
+--[20124 - Milano - ITALY]-
=/\= [To boldly go where no one has gone before] =/\=

in scarpe Adidas!
ubi maior mini minor!
[questo e' finora il filone piu' interessante, mi pare]... enno', che
sto scherzando, dai, non vi offendete! ;-)))
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
http://www.esperya.com
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
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*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VINI CROATI

ciao a tutti sono un bevitore abbastanza novizio; avendo trascorso qualche
giorno in croazia avevo deciso di assaggiare qualche vino mai quei due o tre
comprati in supermercato erano "secondo me" molto acidi .
ho sbagliato vini o è difficile trovare vini buoni in croazia

Sono veramente fetenti. A loro manca completamente la cultura del vino. A
mio ricordo gli unici che si salvavano erano il Mostar, un bianco aromatico,
e il Proscek, un vino tra lo zibibbo e il marsala.
Per trovare un po' di meglio devi andare all'interno (comunque sempre
bianchi, i rossi sono quasi sempre acetati)
Mi ricordo che lasciavano tranquillamente le ceste di bottiglie accatastate
nei piazzali al sole ...
Ma si parla dei primi anni ottanta, ora forse č un po' meglio :-)
-- 
Caifanes ...


Detto che non conosco absol. i vini croati, non mi pare che un paio di qs
presi in un supermarket possa darti la reale dimensione della qualità del
vino di un paese...se penso a quello che trovo in vendita nei market vicino
a casa mia...brrrrr...pelle d'oca...

 ha scritto nel messaggio
news:t%q2b.37991$zN5.1...@news1.tin.it...

e' verissimo per carita un paio di bottiglie in un supermercato non fanno
.... primavera
per quanto riguarda i supermercati ai Gs trovo vini onesti e tanto per la
quotidianità dovrebbe bastare ma uno straniero che entra in un qualsiasi
supermercato e spende qualcosina per il vino(il mio unico metro di paragone
era il prezzp ho preso i piu' cari) trova sicuramente di meglio


Gią, pare che nei Gs ci siano proposte interessanti...purtroppo da me non ce
ne sono...

 ha scritto nel messaggio
news:S2M2b.42184$zN5.1...@news1.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:bid7bu$9us$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: bottiglie di pregio

Ciao mi è stato chiesto di cercare un collezionista veramente interessato a
n° 5  bottiglie pregiate ; chiaramente è possibile la vendita anche di un
solo pezzo:
BAROLO Pico della Mirandola anno 1967
X
BAROLO Filippo Sobrero e figli anno 1970
X
CHIANTI Spalletti Ruffina riserva 1958 Poggio Reale n°12000 bottiglie
X
Brolio Rosso Barone Ricasoli anno 1931 gallo nero n° 3901082
X
Marchesi di Barolo anno 1964
Cantine Marchesi di Barolo
contattatemi a 
lacami...@hotmail.com

Ciao mi č stato chiesto di cercare un collezionista veramente interessato a
mi spieghi a cosa serve spedire otto volte di fila lo stesso identico
messaggio, se non a rompere le scatole a chi frequenta il NG?
basta,basta,basta,basta,basta,basta,basta,basta!!!!!
Max

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: champagne soto i 50 euro

Ciao a tutti,
qualcuno può indicarmi un buon Champagne in questa fascia di prezzo 
magari migliore del Moet e Chandon che si trova all' Esselunga?
Grazia in anticipo e
Buon Anno :)

"cuttysark74" <GMR...@NOSPAMtin.it> ha scritto nel messaggio 
news:45953dbf$0$20805$5fc...@news.tiscali.it...

Con molto meno di 50 euro compri abbondantemente Ruinart base e Billecart S. 
che, IMHO, sono superiori al M&C.
Con qualche euro in più, ti stappi un Selosse, per me il numero 1!
Ciao.

Shan (da casa) ha scritto:

Giusto en passant, per non sapere che pesci pigliare ho 
approfittato del tuo consiglio e abbiamo brindato a Ruinart. 
Buono senz'altro, ma per 33 euro sinceramente mi aspettavo 
qualcosina di più...
M.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: SASSOALLORO 2000 - bottiglie in offerta

Scusate ma non è spam:  chi è della zona di Latina, sappia che al Centro
Comm. PANORAMA hanno abbassato considerevolmente il prezzo del SASSOALLORO
annata 2000 della Biondi Santi:  da 18 euro a poco meno di 12 euro!
Ce n' era uno scaffale pieno l' altro ieri (a quel prezzo nessuno le
filava!) ed ora sono dimezzate.
p.s.:  non mi hanno pagato, io stesso me ne sono accaparrate tre e un paio
me le bevo a capodanno con gli amici  ;-)

 ha scritto nel messaggio 
news:ccBAd.587180$35.24...@news4.tin.it...


 Scusate ma non è spam:  chi è della zona di Latina, sappia che al Centro

Ciao Roberto, come stai?
Sassoalloro a 12 euro?
sicuramente che ne avranno scaricato un'altro bancale nel magazzino....
-----------------------------------------------------------------------------------
Roberto.
in...@vinitalyenoteca.it
www.vinitalyenoteca.it
-----------------------------------------------------------------------------------

 sicuramente che ne avranno scaricato un'altro bancale nel magazzino....
Sicuramente.
Tuttavia il prezzo medio si aggira sempre sui 17 euro, è una buona offerta.

 wrote in message 
news:ccBAd.587180$35.24...@news4.tin.it...

Io ne presi 4 bottiglie all'inizio dell'anno a 11.40 (sempre a Panorama). 
Credo che il sig. Biondi Santi abbia la cantina piena. A 17/18 euro è una 
ladrata, il prezzo corrente è di 14.
ciao, A.M. 

 ladrata, il prezzo corrente č di 14.
Affari suoi, cosě impara.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Notiziona

http://www.porthos.it/index.php?option=com_content&task=view&id=459&Itemid=321
Mi sembra una notizia degna di nota.
Al gambero non vanno benissimo le cose ultimamente.
Luk

Luk ha scritto:

Forse è necessario ricordare la cosa
http://www.report.rai.it/R2_popup_articolofoglia/0,7246,243%255E90204,00.html
Luk

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: André Beaufort Grand cru Millesime 1999

Mah! Un residuo zuccherino almeno da demi sec e comunque troppo 
presente, acidità zero...
La bottiglia di questo tanto decantato produttore non ci ha convinto, 
non l'abbiamo neanche finita, il che è tutto dire.

 Ma la bottiglia indicava Brut?
Sì, era brut.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dannata interbusiness

Non riesco piu' a postare...
O no?
:-|
G

oigroiG wrote:

Mi sembri un pò teso......
;-)
Tolux

Mi sembri un pò teso......
Tesissimo... da una settimana il newsserver di interbusiness accodava
i post e non li propagava...
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: I tappi

Ho comprato recentemente alcune bottiglie di Passopisciaro 2004 e Faro 2002.
Il Passopisciaro era bagnato intorno alla capsula e perdeva dal tappo: 
avvisato il rivenditore, anche i suoi avevano lo stesso problema. La 
settimana dopo ho aperto il Faro 2002 e aveva il tappo intriso fino in cima 
oltre ad essere stato infilato decisamente storto. L'enotecaro ha detto che 
è un problema della macchina imbottigliatrice disassata, infatti tutta la 
partita di Rosso del Soprano '02 l'ha dovuta rimandare indietro.
(I tappi di entrambi i vini mi sembrano piuttosto "scarsini")
Ciò non rende loro onore.
A.M. 

Ah dimenticavo... il Passopisciaro, seppur giovane, è decisamente ottimo.
Il Faro, pur essendo un buon vino, mi ha convinta meno: spero che non sia 
colpa del tappo! 

colpa del tappo! 
Speri che NON? :-|
G

 G
Ah già, hai ragione.. dovrei sperare sia colpa del tappo.
Boh, ho deciso comunque di cambiare regione :-)
Ci sono un mucchio di vini: non mi basta la vita.
ciao, A.M. 

Ci sono un mucchio di vini: non mi basta la vita.
Son sacrifici, vero.
G

 Ci sono un mucchio di vini: non mi basta la vita.
E' un notevole slancio filosofico oppure un riferimento a dove l'alcool ti
fa "mettere su" qualche grammo di troppo ?
 :-PP
D.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


 è un... NOTEVOLE slancio filosofico
sui grammi di troppo ho già soprasseduto da un pezzo! 

 
Il Faro in effetti e molto particolare come tipologia.
Prova quello di Grasso.
Casa Vinicola Grasso
Via Albero, 5
Milazzo, Messina 98057
Italy
Phone: 090 9281082 Fax: 090 9224001
Saluti
Marco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: molto OT ma molto importante: PETIZIONE


Anche se decidi di non firmare, per favore sii rispettoso dei
sentimenti altrui, e non "uccidere" la petizione. Grazie. E' meglio
'copiare e incollare' piuttosto che spedire la petizione.
Posted from [193.70.192.52]
via Mailgate.ORG Server - {HYPERLINK "
http://www.mailgate.org
"}
http://www.mailgate.org

Approvo e sottoscrivo. Se non altro perchè adoro gli OT.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Falerno

Seguo le discussioni di questo forum con estremo interesse. Io sono
solo un appasionato del bere bene con troppo poco tempo (purtroppo) da
dedicare a quest'attività. Mi rivolgo a voi quindi per sapere se
potete indicarmi tutte le informazioni che potete darmi sul Falerno. Un
vino che mi incuriosisce visti i suoi trascorsi storici.
Un grazie anticipato a tutti quelli che mi vorranno aiutare


Immagino che tu abbia googlato un po e qualcosa (tipo i vitigni ammessi,
falanghina per il bianco; aglianico ed altri per il rosso) la sappia già.
Ho bevuto ieri sera il f.d.M bianco base di Villa Matilde, un prodotto
discreto/buono anche se non particolarmente intenso. Un buon equilibrio in
bocca senza una persistenza eccelsa, profumi di fiori bianchi e qualche
ricordo agrumato.
Ciao
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 wrote:

Si, è un vino antico. Però non dimenticare che il vino che beviamo noi e
quello dei Romani c'è una differenza abissale: innanzitutto uve bianche
e rosse venivano vinificate insieme. E poi si otteneva una poltiglia, da
sciogiere con l'acqua - anche per garantirne la potabilità.
Probabilmente a noi risulterebbe imbevibile.
Passiamo ai giorni nostri.
Fondamentalmente il bianco è a base di Falanghina, il rosso di
Aglianico. A proposiito del rosso però, ti segnalo il Falerno Moio,
prodotto con une Primitivo. E' un prodotto particolare, molto alcolico
(14,5°) e decisamente economico.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: 6/12 - Anteprima Vitigno Italia

Napoli, Mostra d'Oltremare
Chi viene?
Io ci sono.
Se avete bisogno di una mano logistica (hotel ecc.) fate un fischio.

 Chi viene?
Io penso di fare una scappata con qualche amico/a.
Porto una gardenia blu tra i denti?

Southerne <q...@quo.qua> wrote:

No, bastano le  amiche!

 Chi viene?
ma sul sito 
vitignoitalia.it
 dice che si tiene a giugno.
Non è aggiornato? esistono altri siti dove si possono trarre informazioni 
per la partecipazione?
grazie

basti <bas...@contra.xi> wrote:

Infatti, il sito non è aggiornato.
Trovi qualche info su 
www.vinocampania.it
 (o .com?)
Comunque è un'anteprima riservata agli operatori del settore, quindi
servirà l'invito.

 servirà l'invito.
L'ingresso è libero.
La serata di presentazione si svolge alla Fiera d'Oltremare dalle 18:30 in 
poi.

Southerne <q...@quo.qua> wrote:

Sei sicuro sicuro sicuro? L'anno scorso l'anteprima era solo per addetti
e giornalisti. 
Ma se è come dici tu meglio!

 Ma se è come dici tu meglio!
Ho telefonato tempo fa e me lo hanno assicurato, poi ho visto distribuire 
depliant informativi un pò ovunque...poi tutti quanti "stamm' sott' 'o 
cielo!" ;)

Southerne <q...@quo.qua> wrote:

Dal tuo francese deduco che sei compaesano!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini del Piemonte: sito aggiornato !!!

La nostra Azienda produce pregiati vini DOC Piemonte
.
Si trova sulle colline del Monferrato Casalese ed ora offre anche la 
possibilità di servizio Bed & Breakfast!!
Potete trovare gli ultimi aggiornamenti delle schede dei nostri vini
nel nostro nuovo sito: 
http://www.canatovini.it
Veniteci a trovare: saremo lieti di farvi assaggiare le nostre migliori
produzioni.
Azienda Agricola Canato Marco
Cà Baldea 18/2
15049 Vignale Monferrato (AL)
Piemonte - Italia
Telefono e fax 
(+39)-0142-933
.653
mail: 
canat...@yahoo.it

 La nostra Azienda produce pregiati vini DOC Piemonte
Sorvoliamo sul resto del messaggio, ma qualcuno mi dovrebbe spegare la
"furbata" dei piemontesi nel aver creato una doc regionale?????
Ciao Romano
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: che mi dite?? Bordeaux e Muscadet

Sono un principiante sommelier. Premetto che sui vini italiani sono 
abbastanza ferrato ma su quelli stranieri non so praticamente nulla.
Ho acquistato:
- 1 bottiglia di Muscadet Sevre et MAine del 2003 Chateau Elget
- 2 bottiglie di Bordeaux Rouge 2001 Chateau Memoires
Li conoscete?? come sono? con cosa li posso abbinare?? 

Barney ha scritto:

Li conosco abbastanza bene. Ottimi rapporti qualità prezzo.
Il muscadet sulle ostriche (classico).
Il bordeaux 2001 non l'ho ancora assaggiato, ma il 2000 (grande 
annata a Bordeaux) è molto buono sia da bere ora che da 
conservare (2010 ?). Trovo che l'abbinamento ideale sia con 
costolette d'agnello arrostite.
Se ti capita di Chateau Memoires acquista il Cadillac, vino 
bianco dolce simile al sauternes, che puoi abbinare a dolci alla 
crema, formaggi erborinati oppure FOIE GRAS!!!
-- 
Inviato da Virgilio 
http://newsgroup.virgilio.it
Filtra gli antipatici, segnala le risposte, segue i thread, e tutto da web

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino rosso

questo è ng sul vino ?    a prima vista non sembra ! comunque volevo fare
una domanda  da chi  se ne intende poco.
io bevo il vino fatto da mio padre che quando lo bevo da lui è squisito, ma
a casa mia poi diventa tutto di un'altro sapore,  perchè ?
lo tengo in bottiglie da mezzo litro, ben sigillate, il problema è che sono
solo io a berlo in casa e ne bevo un bicchiere a pasto !  mi ci vuole una
settimana a finire la bottiglia .... il sabato è imbevibile ...
voi che siete degli intenditori forse potete farmi capire il motivo ?
grazie ... se passate magari  ve lo faccio assaggiare ... da mio padre però
!

...


voi che siete degli intenditori forse potete farmi capire il motivo ?
Il vino a contatto con l'aria si ossida e perde le proprie qualità.
Esiste in commercio una apposita pompetta che toglie l'aria dalla bottiglia
aperta e ne impedisce il rientro con degli appositi tappi di gomma. La
bottiglia si conserva così anche dopo aperta per qualche giorno senza
problemi.
Il marchingegno si chiama VACUVIN e costa un 40/50.000 lire nei negozi di
vino o in quelli di articoli per la casa (già corredato di 2 tappi di
gomma, ovviamente riusabili per parecchio tempo).
Ciao
Un saluto a tutti
Alessandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sondaggio sui prezzi del Serpico 2000

Sarei interessato a sapere quanto fanno pagare, dalle vostre parti, questo
vino, sia in enoteca che nei ristoranti. La domanda sorge dal fatto che qui
a Padova e dintorni ho trovato delle differenze abissali (e ho detto poco)
tra rivenditori diversi e ristoranti diversi, con oscillazioni del 300%.
--
PierEno

 wrote in message
news:bmjbf3$hfr$1...@atlantis.cu.mi.it...

In aggiunta, mi piacerebbe conoscere quali prezzi applica l'azienda (o chi
per lei) I Feudi di S. Gregorio ai rivenditori, ai ristoranti, ai wine-bar.
In sostanza, se la cosa non è troppo "indiscreta", mi piacerebbe sapere, in
giro per l'italia, a quanto si compra (da produttore, agenti, distributori
etc.) e a quanto si vende (al pubblico).
Grazie a chi volesse contribuire.
--
PierEno

 PierEno
Adoro questo vino... Un vero fuoriclasse... In enoteca circa euro 38. Ho di
recente fatto un ordine ai Feudi  tramite agente (Roma) e pagato Euro 30
ivato. Al ristorante, immagino non meno di 50.
Saluti,
Ale

 Ale
Una curiosità, ti hanno fatto comperare anche un tot di altri vini o ti
hanno venduto solo quello?
Grazie
Ciao
enociccio

 ivato. Al ristorante, immagino non meno di 50.
Uhm, più o meno le cifre medie che si vedono, sì.
Qui c'è la differenza che alcune "punte" arrivano a 70 Euro in enoteca (che
mi sembran troppi se lo paghi sui 30 ivato), mentre ieri ne ho prese due
bottiglie a 21 Euro: ecco, quest'ultimo prezzo non mi tornava.
Sarà mai che per una volta sia toccato a me trovare l'affarone?
--
PierEno

 ha scritto nel messaggio
news:bmk3ai$uds$1...@atlantis.cu.mi.it...

Il 2000 a 21 euro é veramente un affare... Riguardo l'ordine, avevo messo
espressamente altre cose... Non credo comunque che facciano problemi x il
Serpico, mentre li stanno facendo per il prossimo Patrimo 2001 a ottobre.
Ale

 Serpico, mentre li stanno facendo per il prossimo Patrimo 2001 a ottobre.
Per il Patrimo li hanno sempre fatti, a quanto ne so io; del resto la
produzione è minima.
--
PierEno
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Diventare sommelier: quali corsi? Con che costi?

Ciao a tutti.
Ho cercato di condensare nell'oggetto la mia curiosità: volendo diventare
sommelier (anche con interesse professionale, magari non a tempo pieno, ma
lavorando in proprio gestendo il tempo tra le due attività) quali corsi sono
più validi?
Ho letto che esistono i corsi della Fisar, dell'AIS e dell'ONAV: quali sono
le differenze? Quali sono i costi da sostenere? Mi ero informato tempo fa
per il corso AIS, ma mi sembra di ricordare che avesse un costo piuttosto
elevato: me lo confermate?
PS: se può servire, visto che ho letto che molte volte la bontà di
un'associazione dipende dal delegato di zona, sono della provincia di Como.
Grazie a tutti.
F. Bottinelli.

 più validi?
  Provo a rispondere io... :-)
  Per l'attivita' lavorativa sarebbe utile un diploma che sia
"riconosciuto" professionalmente.  Qualche tempo fa solo l'AIS godeva
di questa prerogativa, e chi aveva alle dipendenze un sommelier AIS
poteva appiccicare fuori dal locale un apposito adesivo "Un sommelier
al vostro servizio". Che il piu' delle volte fa scena ma non e'
assolutamente garanzia di qualita'. ;-)
  A quel che so la FISAR e' stata ormai equiparata all'AIS, mentre non
so dell'ONAV che dovrebbe essere piu' indicata ai soli "assaggiatori"
e non a chi il vino deve anche servirlo. Se Schigi, che lo sa di
sicuro, volesse intervenire... :-)
  Sul prezzo credo di poter confermare che i corsi AIS sono un po'
piu' costosi di FISAR e ONAV. Sui consigli, ripeto quel che ho gia'
detto: la validita' del corso e' legata a chi il corso lo fa, non
all'etichetta che ha appiccicata addosso. Chiedi dunque in giro,
cercando di parlare con gente competente e disinteressata per vedere
quale dei due corsi e' il migliore, e poi segui quello.
  Un saluto,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscalinet.it

   Un saluto,

 Vabbè, vedrò di informarmi meglio specialmente sul FISAR.
Io sono alla fine del secondo corso FISAR (come ho gia detto) e non mi sono
trovato male ...
... ovviamente c'è un pò di guerra tra questa associazioni e mi è stato
detto (ma potrebbe essere sicuramente falso) che AIS è stata la prima
associazione ad avere un riconoscimento giuridico su quello che dice (ma
solo nel Lazio) mentre FISAR lo ha da poco ottenuto (ma su tutta Italia).
C'è qualcuno che può smentire o confermare???
Tanti Auguri a tutti
Cla

 solo nel Lazio) mentre FISAR lo ha da poco ottenuto (ma su tutta Italia).
  Mah, se ho ben capito cosa vuoi dire (e non sono sicuro di averlo 
capito bene!) ti riferisci al "riconoscimento professionale" del 
diplomato AIS o FISAR.
  Se e' quello, a me risulta che, fino all'anno scorso, i diplomati
AIS erano abilitati professionalmente alla professione di sommelier
mentre i FISAR no. Dallo scorso anno (se ricordo bene) invece anche i
FISAR godono di questo riconoscimento. E la cosa vale per tutta
italia, non solo nel lazio.
  Se poi non e' quello, allora vuol dire che ho toppato un'altra 
volta... :-/
  Un saluto e buone feste!


 volta... :-/
Tranqui mi riferivo proprio a quello !!!
ti ringrazio mi hai dato una informazione in piů!!!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino dicitura etichette e legge che la regola - Chi me la spiega?

Desidero sapere dove poter trovare le informazioni riguardo le legge che
regolano il vino in particolare le diciture delle etichette.
Ad esempio.
la data della vinificazione, la presenza della sola dicitura imbottigliato,
i corretti nomi merceologici ecc.
Mi basterebbe sapere quali sono le leggi in proposito...
GRAZIE!
--
CIAO!!
pythos###@###
libero.it
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RIMUOVI GLI  ### DALLA MIA EMAIL


Come sempre consiglio gli ottimi ma non troppo economici testi editi dal
unione italiana vini. Il codice della vite e del vino ed Il codice delle
denominazioni do origine dei vini.
Raccolgono tutte le leggi in materia.
UIV V. S. Vittore a Teatro 3 Milano
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini siciliani

dove trovo un sito su vini siciliani grazie.??


www.vinisiciliani.com
www.everywine.biz
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:iEUua.105733$iy5.3...@twister2.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Raduno voti...

Mi sembra giusto cominciare a sbilanciarsi un po', giusto a grandissime
linee. I dettagli magari li riserverò per i primi della classe!
Adotto il metro di Dale Williams su AFW:
A: eccezziunale veramente
B: buono
C: discreto
ammessi max 2 + o 2 -
Tutto IMHO, ovviamente.
Menferrato Bianco 2003 di Marco Rabino (sauvignon)
B
Spigau 2001 "crociata" di Fausto de Andreis (pigato)
B+
Cinque Terre 2001 di Walter De Batté
B-
Blangé 2003 di Ceretto
C
Bandol Rosé 2003 di Lafran Veyrolle
C+
Alsace GC Hinterbourg 2000 Pinot Gris di Klee Freres
B+
Alsace GC Kirchberg 1993 di Louis Sipp
A-
Pico dei Laorenti 1991 Garganego di La Biancara (Angelino Maule)        A-
Rossese di Dolceacqua 2001 Testalonga di Vigneti d'Arcagna
B++
Rossese di Dolceacqua 2000 Vigneto Luvaira di Foresti
B
Rosso dell'Emilia IGT 1998 Moro del Moro di Rinaldini (lambrusco
passito notevole !!!)
A-
Toscana IGT 2001 Merla della Miniera
C+
Südtyroler Blauburgunder Mazzon 2001 di Gottardi
B++
Montefalco 2001 di Caprai
B-
Chianti Colli Aretini 2002 di Mannucci Broandi
B
Chianti Classico Ceppeto 2000 di Mannucci Broandi
B+
Valtellina Superiore Sassella 1995 di Fay
B
Vino da Tavola 1996 di Domaine de Trevallon
B++
Sciacchetrà (annata?) di Walter de Batté
A
Sauternes 1996 di Cru Barréjats
A
Bisson Bianchetta 2003
B
Bisson Vermentino 2003
C
Bison rosso vigna intrigoso 2002 (?)
B
Bisson Ciliegiolo rosato 2003
C
Bisson Ciliegiolo rosso 2003 (?)
B+
Bisson passito acini rari 2002 (?)
B+
Buranco Bianco 5 terre 2002
B++
Buranco Bianco "tradizionale" 2002
A
Buranco rosso 2002 (?)
B++
Buranco Sciachetrà 2002 (?)
A-
Buranco medodo classico spumante
(Paura eh.....!!!)
Un applauso a Buranco!!!
Luk

 B++
(non c'ero !)
Filippo

 (non c'ero !)
A-
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'


Forse volevi scrivere la lettera "c"?
Dove la trovi la lettera "s"?
PS: Mi hanno parlato molto bene di un ristorante di Reggio, tale Taverna o
Osteria Morini, mi confermi?
Vale la trasferta?
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 Vale la trasferta?
Mai stato di persona, ma qui in zona hanno una ottima
reputazione.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: L'ennesima uccellata ?

Ciao amici ici,
ho messo su una roba che a me sembra
portentosa perché l'ho inventata io ma
che magari è una grandissima stronzata.
Siccome mi serve l'obiettività dei giusti,
si vi chiedo se potete fare un salto su vinix,
registrarvi come "appassionati", fare
un giro dentro il sistema e provare ad
usarlo per dirmi cosa ve ne pare.
L'ennesima uccellata ?!
Ciao
Fil 

 ha scritto nel messaggio 
news:459d9cab$0$19093$4faf...@reader4.news.tin.it...

Non mi sono ancora registrato, ma la homepage mi sembra un po' "piatta".
Luk 

 Luk
Una sezione "recensioni" (vini/olii/ristoranti) non c'č?
Luk 

 Una sezione "recensioni" (vini/olii/ristoranti) non c'è?
Ciao Luk, no.
L'idea era di creare qualcosa di molto potente
e semplice però, senza confondere contenuti
di altro tipo rispetto agli annunci e ai messaggi
privati.
In futuro però, la mia idea è di implementare
nuove funzionalità, ciascuna prevista espressamente
per quello che credo possa interessare / servire
ad ogni specifica categoria. In quest'ottica
potrà esserci uno spazio di gestione foto,
appunti di degustazione, recensioni ristoranti, ecc.
A presto e grazie mille per i suggerimenti.
Fil
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Corsi di degustazione a Bologna

Buongiorno,
qualcuno saprebbe indicarmi (magari perchè li ha già sperimentati) dei corsi
di degustazione per principianti nella zona di Bologna?
Ho provato a contattare varie associazioni ma i contenuti mi sembravano già
troppo avanzati... magari qualche associazione privata o cose del genere...
Grazie in anticipo a tutti.
Daniela Bortolotti
http://www.e-drome.it
Il tuo dominio a sole Lit. 49.500!
-- 
Posted from [194.244.177.10] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:2F091BB26019D511B39E0000E840B40E019D9F@GUENDALINE...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Agroind Vipava 1894 d.d. SLOVENIA

Hello,
We are looking for new partners, co - operaters to deal with us.
We are wine company with more then 100 years tradition.
Please use reply to contact to us.
Tomas - export

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Hello,
I'm an italian agronomist with long experience in a wine company of chianti
area.
please contact me:
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Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini sfusi...

in questo ng qualcuno mi ha stigmatizzato per il fatto che prendo vini sfusi
e quindi vorrei capirne di più, quali sono i problemi del vino sfuso ?
scarsa qualità, scarsa attenzione alla produzione dello stesso, difficoltà
dell'imbottigliamento ? io bevo vino in bottiglia ma per il consumo
giornaliero faccio fatica a spendere i 4/5 euro che mi sembrano la soglia
minima per una bottiglia di vino (è così ?)
io prendo piccole quantità (5 o 10 L) di vino, cambiando posti, a volte in
aziende a volte in cantine sociali, lo trasporto in taniche di plastica e lo
metto in bottiglie bordolesi con tappi di plastica, lo pago tra le 2500 e le
5000 lire il litro (quest'ultimo per un Valpolicella Superiore 1999 che però
non so come l'ultima volta si è trasformato in aceto).
bye.

 ha scritto nel messaggio
news:LWK98.46571$om6.1...@news1.tin.it...


 >
  Il vino sfuso può anche essere di buona qualità e consentire un
notevole risparmio, tutto sta a cercare quello valido e poi
imbottigliarlo secondo
la buona pratica di cantina.Le quantità da te indicate sono veramente
molto esigue, ma già per una damigiana da 54 lt avrebbe senso che tu
facessi eseguire alcuni controlli da un laboratorio enologico della
tua città (acidità fissa,acidità volatile,anidride solforosa) cosi con
poca spesa ( stimo 15€)ti
metti al riparo da spiacevoli sorprese.La plastica può essere comoda
per il trasporto ma il massimo è sempre e comunque il vetro; se appena
puoi cerca di preferirlo sempre.Per quanto riguarda i prezzi del vino
in bottiglia posso dirti
che acquistando all'origine puoi spuntare prezzi anche decisamente più
bassi di quelli da te indicati, non sempre un prezzo è indicativo
della qualità del vino.
Io sono produttore in Oltrepò Pavese ..............
Ciao

metto in bottiglie bordolesi con tappi di plastica
la plastica non è certo un buon materiale, ma tu il vino che prendi lo bevi
in 1 settimana, mi par di capire,
e te ne vai due tre volte ogni mese a riempire damine? anche d'estate..
autunno... che costanza e che tenacia
ma questi vignaiuoli non imbottigliano mai?
in primavera cercati 2 o 3 vini buoni e prendine 5 o 10 damigiane e
imbottiglia seriamente con vetro tappi di sughero che è meglio
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
-----------
cavallo vecchio tardi muta ambiatura

Anch'io compro vino sfuso (una tanica da 25 litri circa di Lambrusco e una 
da 8 litri di San Giovese) che imbottiglio con tappi di plastica e 
reticella.
Dopo circa 20 30 giorni dall'imbottigliamento lo bevo.
Questo lavoro viene fatto ogni due mesi circa per un problema di spazio per 
le boccie.
Ora vorrei chiedere agli esperti due cose.
1)    Centra qualcosa la luna se la scorsa settimana mi sono esplose due 
boccie di vino?
2)    Questa storia dei tappi di sughero, la differenza qualitativa (visto 
il breve periodo di stoccaggio) e la possibilità di beccare tappi 
farlocchi, giustifica la maggiore spesa e la fatica del loro uso?
Grazie a chi mi può rispondere

 Grazie a chi mi può rispondere
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 san...@NOSPAMmensa.it
Grazie ancora Sandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: problemi

Ho dei grossi problemi a postare sul group.
Voi no?
Francesco
-- 
Posted from 
libra.cyb.it
 [212.11.95.209] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Francesco
Probabilmente è il server a cui ti connetti : 
libra.cyb.it
 che ha problemi.
Io per non aver problemi legati ai vari provider sto usando da parecchio un news
server dell'università di berlino... che fino ad ora mi ha ampiamente
soddisfatto.
Se vuoi ti posso postare come fare per connettersi.
ciao
nb

Molte grazie! Accetto volentieri!


"nb" ha scritto:

E' 
news.cs.tu-berlin.de
 per caso?
Lo uso anch'io ma riesco solo a scaricare i messaggi e non a postare
Saluti
Luca

 Luca
No, è 
news.cis.dfn.de
E per postare devi richiedere l'accesso con PSW.... nel giro di un giorno se la
chiedi te la inviano.
Ciao!
nb

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: enoturismo

cosa ne pensate dell'enoturismo in IRPINIA?
sto raccogliendo del materiale per una tesi sull'argomento,potreste
aiutarmi?

 wrote in message
7thu5g$ccc$1...@news.unina.it...


Dovresti trovare qualcosa sul sito 
www.campaniafelix.it
Ciao!


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: grand vin de Chateau Latour info ?

Ciao,
Potreste dirmi le annate 1993 e 1994 che non sono grandi come vengono
paragonate tra di esse e che differenze ci sono state ? Quale'
considerata migliore e' perche ?
Il prezzo di una bottiglia di queste annate ?
Il taglio bordolese di questo vino e fatto in quali percentuali e quali
vitigni ?
Per favore ditemi quello che sapete sulla scheda tecnica di questo vino:
cioe' mesi di barrique, etc.
Grazie,
Mario Desiderio


I mesi di barrique dovrebbero essere i soliti 18-22, a seconda delle annate;
penso che Latour abbia un sito web, prova a cercarlo con un motore di
ricerca, dovresti trovarci le altre informazioni.
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: domanda

Ho letto che si possono ottenere ottimi vini secchi, vinificando uve 
fatte appassire.
Ora, di solito questa è una tecnica che si usa per ottenere vini 
passiti, o comunque dolci.
Come si fa ad ottenere un vino secco, pigiando uve appassite, quindi con 
maggiore concentrazione di zuccheri?
Grazie.
Marco

Ci sono vini come l'Amarone e lo Sforzato che sono secchi, secchissimi, pur essendo prodotti con uve appassite. Ciň perché nel corso della fermentazione alcolica gli zuccheri sono trasformati dai lieviti in alcol.  Se il produttore vuole ottenere un vino dolce, interrompe la fermetazione quando ancora una parte di zucchero non č stata trasformata in alcol. diversamente la lascia terminare. In questo secondo caso si ottengono vini secchi anche da uve molti ricche di zuccheri. Questi influiscono sul gradi alcolico.
------------------------------
Inviato da 
http://www.forumsforyou.com
Segnala gli abusi ad 
ab...@forumsforyou.com


La fermentazione alcolica trasforma gli zuccheri in alcool e CO2 ed altre
schifezzine. Se hai più zuccheri nell'uva avrai, dopo la fermentazione del
mosto, più alcool e più CO2 ma potrai comunque ottenere un vino secco, basta
trasformare la giusta e voluta quantità di zuccheri.
Il residuo fisso totale (zuccheri ed altro) potrebbe poi avere una
percentuale di zuccheri più alta della media dei vini secchi ma questo non è
granchè influente sulla definizione di vino, che tale rimane, secco.
Quali siano poi le pratiche di cantina particolari per i vini come Sfursat,
Amarone etc ... beh qui lascio la parola ai più competenti.
Ciao
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: info quotazioni vino

Salve io chiedo cortesemente se qualcuno mi potesse aiutare con la quotazione di:
Bordeaux superiore- 50°anniversario della liberazione francese 1944-1994 prodotta e imbottigliata da Luis de Valensac a Thiais.
Grazie

 prodotta e imbottigliata da Luis de Valensac a Thiais. Grazie
 
Direi tra uncazzonulla e gnente
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vinum verum

Il nostro obbiettivo aziendale è sempre stato quello di ottenere dai
nostri vigneti dei vini il più possibile genuini e naturali, per cui
non facciamo uso di chimica nei vigneti, in cantina abbiamo bandito
lieviti selezionati, concentratori, estratti di tannini e aromi, mosti
concentrati, manipolazioni  varie, ecc.,. Rispetto all'attuale mondo
del vino è un ritorno al passato, ma secondo noi, e l'apprezzamento
dei nostri clienti ci dà ragione, è l'unico modo per preservare le
vere, autentiche qualità del vino.
Maggiori informazioni sull'Azienda ed i suoi prodotti su
www.vinicapra.it

 Il nostro obbiettivo aziendale č sempre stato quello di ...
A me sembra sia quello di rompere i cosiddetti:
hai postato questo stesso identico post il
21 luglio
26 luglio
6 agosto
24 agosto
16 settembre
10 ottobre
Siccome entro max 3 settimane tornerai a postare la stessa
vaccata, ti garantisco che ti segnalero' all'abuse.
Sapendo che non leggi le risposte ai tuoi post, godo
nel sapere che sei avvisato ma ti tappi le orecchie.
Te le stappera' il tuo ISP.
    Vilco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: agriturismo-azienda vinicola oltrepo' pavese

Salve a tutti.
Avete da consigliarmi qualche agriturismo in mezzo ai vigneti nell'oltrepo'
pavese magari con piscina dove trascorrere qualche giornoi in agosto?
Ho sentito di qualche cantina che ha a diposizione camere....
Grazie.

BArney wrote:

Proprio la piscina? Non basta un bel tino?
Ah ah, con quel nick te la sei cercata.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 


daprati.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Record Mondiale

ai Docks Market di Torino un bottiglia di vino a 51 centesimi (68 centesimi
al litro).
Voglio vedere la tipologia e sicuramente lo assaggerò...un'esperienza come
un'altra (spero di non seccare avvelenato)
Lorenzo

> ai Docks Market di Torino un bottiglia di vino a 51 centesimi
dai, saranno senz'altro 51 centesimi IVA ESCLUSA :-)))))))) e questo cambia
tutto!
auguri
mariano
www.gastarea.com
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:151Z25Z175Z28Y1...@usenet.libero.it...

Verificherò altrimenti non vado ad omologarlo (il precedente è di 0.99
centesimi al litro iva compresa, guardo il costo al litro non quello della
bottiglia di vetro con 0,750 ml di vino???)

 wrote in message
Aiy2a.173870$0v.48...@news1.tin.it...

Probabilmente e' anche meglio di tanti vini sopra i 5 euro
Salute.

Lorenzo Pia wrote:

Arrivi tardi, gia' sei mesi fa un mio collega mi aveva segnalato la
presenza di una bottiglia da 50 cent in un supermercato di Milano. Stante
la mia incredulita' l'ha comperata e l'ha portata in ufficio, con tanto di
scontrino comprovante il prezzo.
In nome del progresso della scienza abbiamo assaggiato il vino: la parte
peggiore era il profumo (profumo in questo caso non e' la parola piu'
adatta...), un cosa veramente pestilenziale, odore di scarichi chimici di
uno stabilimento dell'Enichem. Il sapore era sempre orribile, ma gia' piu'
sopportabile.
Per stabilire un nuovo record bisogna trovare del vino imbottigliato che
abbatta la soglia dei 50 cent!!! (io pero' non lo assaggio piu'...)
Ciao,
  L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

   L.
'azzo per un solo centesimo.....


 Salute.
    Hai voglia, sai che salute!
ciao
claudio

 ha scritto nel messaggio
news:b2fjf4$c23$1...@news.newsland.it...

Da Auchan (Torino) 50 centesimi la bottiglia da 0.75
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: (info)Pranzo di Babette

Vi segnalo questa cena, organizzata da un bravissimo giovane cuoco
pisano:
Cena "Pranzo di Babette"
Chi conosce i racconti di Karen Blixen o è un accanito cinefilo sa di
cosa stiamo parlando.
La cena ripropone tutti i piatti (ad esclusione del brodo di tartaruga)
e tutti i pregiati vini (ovviamente annate diverse) del famosissimo
racconto e Film.
Questo il menù:
-Consommè
  vino: Sherry Ammontillado
-Blini's Demidoff
  vino:Veuve Cliquot "La Grand Dame"
-Quailles en Sarcophage
  vino:Borgogna rosso 1er Cru Clos Vougeot
-Formaggi
  vino:Sauternes
-Insalata belga
-Babà al Rum
-Frutta di stagione
-Caffè
-Cognac Fine Champagne
La cena si svolge il 15 Dicembre (come nel libro)
ed è strettamente riservata a 20 persone.
L'originalità della cosa ha smosso la curiosità di mamma Rai che ha
ospitato il cuoco ad illustrare le ricette.
La cena si svolgerà al ristorante Cyrano, Via di Gagno 30 Pisa e avrà un
costo tra i 60 e i 70 Euro.
Chi fosse interessato contatti direttamente il ristorante allo 050562354
.
saluti
ginetto

-Quailles en Sarcophage
Si scrive Cailles...  
Mike

 Mike
saluti
ginetto

 Mike

Hello, lia!
You wrote  on Sun, 30 Nov 2003 10:32:17 GMT:
 le> La cena si svolge il 15 Dicembre (come nel libro)...
Ah! Il giorno del mio compleanno, mi sarei concesso volentieri questo
regalo...peccato sia così così lontano...oppure..."Non è poi così lontano"?
;-)
With best regards, Southerne.  E-mail: qu...@for.now

 >
Se č per quello hai sbagliato anche il Clos Vougeot, che č un grand cru e
non un premier cru :-PPPP
A proposito di Clos Vougeot, l'hai poi trovato? (ti ho scritto in privato ma
non so se funge, ho problemi con le mail)
Saluti
Luca

 Luca
saluti
ginetto


......... cut .......
perfetto, due prenotati, danke !!
redfox
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: i vini tipici della regione sicilia su  www.siciliaemporium.it

su questo sito potette trovare i migliori vini della regione sicilia,
in particolare il vino doc dell'etna con il suo caratteristico colore e
sapore inconfondibile

sapore inconfondibile
Caro spammer, ebbene, sarebbe perlomeno consigliato aggiungere di
quale cantina siano i vini della vostra vastissima offerta di 10
bottiglie.
G
P.S. io pero' non mi ricordo di vini dell'Etna verde smeraldo o blu
cobalto.

caro oigroiG, mi fa piacere aver destato la tua attenzione, almeno sono
riuscito in qualcosa, non so quanti vini di sicilia tu abbia bevuto per
poterti  ricordare tutti i colori a memoria.
è vero che a tuttoggi non sono stati ncora prodotti vini verde
smeraldo o blu cobalto, almeno nella zona etnea, ma se tu sai di vini
con tali caratteristiche in altre zone gradirei saperlo se non ti costa
troppo informarmi.
comunque ti consiglierei di provarli i prodotti siciliani anche se alla
fine non ti piaceranno potrai sempre ricoradarti i loro straordinari
colori.

colori.
Ma scherzi? Io ci ho dipinto casa con i vini siciliani, li adoro.
G


cattivone!!
però dai .... un bel colore HARMONIUM !!! e non è escluso che qualche vino
siciliano abbia anche nomi IKEAGGIANTI !
RAPITALA
JADDICO
NEROMACCARJ
:-)
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 NEROMACCARJ
TANIT
SIKELIOS
YANIR
ANTHILIA
:-)
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Posizione bottiglie

Salve
vorrei sapere come vanno conservate le bottiglie di vino,cioč in piedi o in
posizione inclinata col vino che bagna il tappo?
Grazie

 Grazie
Normalmente in posizione inclinata. Il tappo deve essere bagnato per 
evitare che si secchi e lasci passare aria. Come criterio generale, le 
bottiglie di rosso vanno sopra, quelle di bianco sotto, per via della 
temperatura.
-- 
alea

Per la bottiglia bordolese, inclinata a 5°32'40"
Avrei pensato che si sarebbe bagnata di piu' a 90°. 
:-P
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

 Per la bottiglia bordolese, inclinata a 5°32'40"
Interessante... e per l'alsaziana?

 Per la bottiglia bordolese, inclinata a 5°32'40"
Cacchio, adesso vado giù in cantina e inclino tutte le 400 bottiglie 
che ho a 6°36' 22" e 5°32'40".
Quando finisco, nel Natale 2007, torno a postare.
Aloha!
-- 
alea

 Avrei pensato che si sarebbe bagnata di piu' a 90°. 
Solo se metti il ditino nel posto giusto...
Tra l'altro serve anche a controllare il valore della bottiglia.
http://www.itchysquirrel.com
Si potrebbe aggiungere nella formula per il calcolo del valore delle 
bottiglie trovate nella cantina del nonno.
:-D
ciao
nb
-- 
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

dicono che la bottiglia vada tenuta di modo tale che il tappo risulti
bagnato dal vino a metà, e per l'altra metà sia a contatto con la
bolla d'aria interna.

 Solo se metti il ditino nel posto giusto...
Ma e' vero che versare il metodo classico col "dito ar culo" non e'
fine, o mi hanno tirato una pezza vittoriana*? Seriamente (asterisco a
parte).
* e' tristemente noto il parossistico rispetto del pudore tipico
dell'eta' vittoriana della fredda landa detta Inghilterra; si narra
pure di "gambali" in pizzo per le gambe dei tavoli, di modo che queste
non potessero ispirare bassi istinti nei presenti di sesso maschile...
Da cui la famosa espressione anglosassone "m'arrapano piu' le gambe
der tavolo che le tue"
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

io i cartoni li poggio direttamente per terra.
(mi son fatto inclinare il solaio di casa a 5°32'40").
:-P

(mi son fatto inclinare il solaio di casa a 5°32'40").
Solaio?
Produci Madeira? :)


 Produci Madeira? :)
Avra' un'acetaia ;)


 Muffito del Solaio.  Suona bene.
Se poi lo tenesse in Sala...


 Occhio che i cartoni veicolano muffe.
pure alcune casse di legno puzzano un casino

pure alcune casse di legno puzzano un casino
Quelle da morto?


 Quelle da morto?
si vede che ne riciclano il legno per i vini di prestigio, quelli che 
piacciono a Parker

piacciono a Parker
Ma chi, il marito del Principe Carlo?


oigroiG ha scritto:

Allora vedi che la posizione deve essere orizzontale!
Luk
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Gewürztraminer Kolbenhof

Salve, ho da poco trovato questo forum e vista la mia passione (moolto 
amatoriale) per il vino sono piů che entusiasta di potervi partecipare.
Quindi vado dritto al messaggio.
Ho di recente provato l'annata 2005 del vino in oggetto e...sorpresa mia 
l'ho trovato spettacolare! Questo traminer non ha confronto con i suoi 
competitor italiani (secondo me risulta migliore anche di quello di 
Novacella), e a dirla tutta visto il prezzo a cui si trova (poco sopra i 
20 euro) lo preferisco anche ad alcuni bianchi alsaziani simili.
Voi cosa ne pensate?
Personalmente, per quanto mi riguarda, č stata una piccola-grande 
sorpresa di Hofstätter.

 Hofstätter.
Hai provato il Nussbaumer della Cantina di Termeno?
-- 
alea

 
No, anche se l'ho sentito nominare spesso, accostato a giudizi sempre 
positivi.
Sarà interessante comparare i due traminer! Qualcuno del forum può 
fornirmi le sue impressioni?

 fornirmi le sue impressioni?
Stiamo parlando quasi sicuramente dei due più grandi qewurz. italiani. 
Fare comparazioni è difficile, personalmente trovo il Nussbaumer più 
vicino al mio gusto personale, forse meno "alsaziano", ma più 
equilibrato. Ma sono sfumature.
g

Stiamo parlando quasi sicuramente dei due più grandi qewurz. italiani. 
Mah, sali un po' a nord e trovi di meglio.


puoi farci qualche esempio ?
grazie.
ciao
arturo

arturo


Tra i 2, a mio gusto, preferisco decisamente Kolbenhof. Il Nussbaumer è 
troppo 'ciccione' per i miei gusti...
Preferisco comunque il praepositus di Novacella o il flora di girlan...
Ciao - Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

 ha scritto nel messaggio 
news:ehhr3d$mjq$1...@news.al.sw.ericsson.se...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: acquisto su e-bay

Ho acquistato un Cos d'Estournel 93 su e-bay a 50 euri.
Ho fatto una cazzata?
Ciao.Schigi.

schigi wrote:

hai qualche imbarcazione pronta per il varo?

hai qualche imbarcazione pronta per il varo?
Pensavo di metterla alla cieca in una prossima serata a Rho, sai
quanto amo i miei assaggiatori.
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio 
news:sn9iu0p2jl56hqf8a...@4ax.com...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Riesling renani

ciao, una domanda per gli esperti:
ho motlo interesse per i riesling tedeschi, non ho una esperienza tale che
mi consenta di sbilanciarmi troppo, ma al momento non ho mai assaggiato
dei bianchi di  fascino ad essi comparabile.
Con cosa li abbinereste? (limitandoci a spatlese e auslese entrambi 
nellavesrsione trocken)

 ha scritto nel messaggio 
news:IRRwk.56307$Ca.1...@twister2.libero.it...

Io qui trovo il Dr Loosen e, siccome mi piace, lo bevo piuttosto spesso. Lo 
abbino di solito all'antipasto e/o al primo. Quindi quiche allo speck e 
parmigiano o anche dai sapori più intensi come il gorgonzola; ma anche 
semplicemente affettati. I primi aromatici a base di funghi o cannelloni al 
prosciutto, ma sempre in bianco.
ciao, A.M.
AM.