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Titolo: Tua Rita lungo

Sono sato alla degustazione di Tua Rita di cui si era parlato sul NG qualche
giorno fa.
Locale piccolo, ma comunque accogliente. I posti a sedere veramente pochi,
ma comunque i gestori si sono dati da fare per poter mettere a loro agio i
circa 25 convenuti. Noi, ero con un amico, eravamo seduti ad una tavola
insieme ad altri degustatori e, per quello che ho sentito, mi è sembrata
tutta gente competente e veramente appassionata.
Veniamo alla degustazione:
Lodano, Val di cornia bianco 1999: Uvaggio di Chardonnay, Riesling e
Gewurtztraminer, fermentato ed affinato in barrique. Un vino che nasce da
una scommessa dei produttori, così ci ha detto il genero della titolare Rita
Tua, sig.Stefano. Il rapporto qualità prezzo, mi è sembrato veramente buono,
sembra che andrà in commercio intorno alle 15-20 Klit. Dai profumi mi
sembrava più un vino alto atesino che toscano, in bocca si è sentita molto
la botte, ma sembra che questi mesi che ancora dovranno passare dovrebbero
aiutarlo a perdere la ridondaza della vaniglia sugli altri sentori.
Perlato del Bosco 1998: Sangiovese 100% in barrique. Un rosso veramente
straordinario, mi è piaciuto molto di più del seguente. Dico straordinario
perchè da un sangiovese toscano, mi sono sempre aspettato un corpo della
madonna, tannini importanti e, considerato la botte, grande rotondità,
invece mi sono trovato di fronte un vino di una eleganza "straordin e ria"
:-), scherzi a parte personalmente lo ritengo più simile ad un grande pinot
nero che ad un sangiovese. Senz'altro ancora giovane, ma già molto piacevole
in bocca.
Giusto di Notri 1998: Cabernet Sauvignon e Merlot in barrique. Che dire, da
un vino di questa reputazione, e costo, mi aspettavo qualche cosina di più.
Ci hanno detto che, anni fà, ad una degustazione alla cieca all'Expo di
Bordeaux, è stato considerato meglio dei grandi Chateaux, Petrus in testa,
sinceramente faccio fatica a crederlo. Và detto tuttavia che anche la
versione in degustazione era comunque troppo giovane per poter giudicare
come si evolverà in futuro, almeno per le mie capacità di cririco, comunque
è già in commercio e costa sulle 60Klit.
Il vino: frutto in abbondanza, sentori di ciliegie, prugne, anche un pò di
confettura. In bocca una grande morbidezza ed un leggero tannino ancora da
arrotondarsi, ancora frutta ed una lunghissima persistenza, un vino
decisamente armonico.
Per finire, ultima nota per me a favore dell'enoteca: la polenta con
spezzatino di cinghiale con cui hanno abbinato i vini rossi era veramente
"straordin e ria" !!!!
Ciao

 sinceramente faccio fatica a crederlo.
E hai ragione, ci vorrebbe un pò più di umiltè ;-)
Saluti (mi spiace ma ho finito le citazioni maroniane)
Luca

 decisamente armonico.
E vai con la morbidezza!
Non oso immaginare di quali ultraterreni sentori e qual souplesse sia
stato capace di infondere il magnifico toscano.
Signori è nato il bordeaux italiano!
ginofrutto

 ginofrutto
Non mi sembrava questo, il senso delle mie dichiarazioni.


Caro Trecci, evidentemente anche tu ti sei fatto gabbare dai soliti soloni,
critici acritici del frutto trasfigurato!
Fiero oggi da italiano manderei una bottiglia di questo vino a Pontallier,
Leon, Rolland e tutti i loro colleghi, da archetipo di riferimento. Il
Biglietto: vedano signori, vedano, e si aggiornino.
Lasciati scivolare nel bicchiere!
Saluti
Luca


Ma che vi ha colto?
un attacco di Maronite?
Ciao