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Titolo: x danilo

94/100
Visto che baroli e altri erano antecedenti il 2001, chiedo:
- Questo Cote Rotie Cote Blonde '01 Rostaing, fra qualche anno sarà più 
vicino o lontano dal 100 ? -
Grazie/ L.


Non credo di poter avere esperienza tale da rispondere con certezza ma mi
sbilancio nel dire che il nostro è graniticamente ancorato a quel punteggio
ancora per parecchi anni.
E' probabile che la terziarizzazione lo cambi ma , a livello di punteggio,
mi sa che non andrà oltre quel 94.
Il capitano Picard è sicuramente più attendibile
Prego
Ciao
Danilo
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Il capitano Picard č sicuramente piů attendibile
Ci vorrebbe Guastardo, che ne ha bevuti ettolitri.
G
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Apro una parente (ma sono pronto a richiuderla subito).
Secondo voi un vino oscilla nel punteggio durante le fase di
maturazione o oscilla solo la percezione che da di se?
Secondo me la seconda.
Ciao.Schigi.

 Secondo me la seconda.
Non ho capito. La percezione che un vino da di sè non è il suo punteggio ?
Non è la stessa cosa?
Danilo
Ciao


Non č la stessa cosa?
No, mi spiego meglio.
Se sai capire un vino gli dai un punteggio uguale  sia dopo due mesi
di bottiglia che durante tutta la fase di maturazione.
Quando la curva discende, le cose cambiano.
Ciao.Schigi.

maturazione o oscilla solo la percezione che da di se?
Secondo me dipende.
Un vino che ha le carte per equilibrarsi migliora appunto la sua
bevibilita' (mi riferisco al legno che su alcuni vini in effetti va
scomparendo con gli anni, o perlomeno emergono sentori che lo mettono
meno in risalto) e magari contestualmente aumenta in complessita'
(altro punto a favore).
Altri peggiorano, perdendo vivacita' che non viene sostituita con
complessita'.
Altri ancora semplicemente cambiano profilo aromatico e li' si va a
gusto personale, se preferire il frutto vivo oppure aromi della
terziarizzazione.


 Quando la curva discende, le cose cambiano.
ho capito: stai dicendo che un vino, potenzialmente scomposto al naso, con
tannini esuberanti e/o acidità in fastidiosa evidenza (eccetera eccetera)
merita lo stesso punteggio che meriterebbe una volta passati i suoi difetti
di gioventù
Annosa questione.
Detto che non ho l'esperienza per questo tipo di valutazioni c'è la
fondamentale interpretazione del voto: se dai 90 punti al Ronco del Picchio
2004 e 90 punti al Ronco del Picchio 1999 chi vede i 2 numerelli deve sapere
che il primo corrisponde (anche) a .... una scommessa mentre il secondo al
liquido che c'è dentro il vetro.
Rilancio: se il punteggio è dato 'in prospettiva' (cioè corrisponde al
valore del vino ... diciamo in assoluto e non a quello del momento in cui lo
si degusta) allora forse e di contro è corretto anche dire che quel valore è
presumibile che sia davvero corrispondente tra x anni e per y anni.
Il massimo della capacità di analisi? Probabile, Il Ronco del Picchio 2001
l'abbiamo bevuto nel 2003 ed era quasi 'comico' tanto era scomposto e strano
(nonostante Guastardo lo sostenesse addirittura migliore del 5stelle) e
adesso ne ho ancora una boccia in cantina


 Ciao.Schigi.
Ora ho capito pure io:
Traslando, è come parlare di Jack Nicholson, dimostrò subito il talento che 
avrebbe espresso negli anni.
Ciao/L. 

 G
Già, "un mondo spaccato" tra dieci anni alcuni scendono a 90 altri salgono a 
98 .
Ciao/L. 

 suo apice. Nessuna scheda aiuta in questo esercizio...
Parker docet!
Ciao/L. 

 Secondo me la seconda.
La seconda che hai detto.
Comunque la risposta è dentro di te, ma è sbagliata.

 Comunque la risposta è dentro di te, ma è sbagliata.
ROTFL !
potrei mettermela come firma !!



Di sicuro da una parte ci sono i Maroniani, popolo della galassia 7-alfa-9
che il capitano J.L.Picard osteggia con tutte le sue forze ....
D.


avrebbe espresso negli anni.
Non e' cosi' per tutti pero'.
Pensa a Tom Cruise, agli inizi della sua carriera faceva schifo, ora
invece...
Oh cappero.
Mi sa che hai ragione.
:)



Magari metti cit.quelo (Corrado Guzzanti)
Ciao.Schigi.
-- 
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ab...@newsland.it

potrei mettermela come firma !!
Non saresti l'unico, e' "Quelo" (Guzzanti) ;)


 
Robert Parker fa proprio così.
Quando da' la valutazione di un vino esprime un giudizio "da... a...." 
sulla maturazione.
A.

 grandi progressi...
Mah!
Visto a Sanremo, mi sembra sia passato da Tony Manero a Tony La Prostata con 
in mezzo una botta di culo !
Cit.
Almeno una volta nella vita si dovrebbe incontrare Jack N.
Ciao/L. 

in mezzo una botta di culo !
Ti stimo molto.


 Ciao.Schigi.
Non sono del tutto d'accordo. Ci sono vini molto difficili da capire 
con largo anticipo. Faccio un esempio.
Quando Soldera vendette ai suoi clienti l'Intistieti 92 e non il 
Brunello, visto che non lo aveva prodotto, questi una volta aperta la 
bottiglia hanno subito pensato: ecco, mi son beccato una fregatura.
Quasi come per magia, quel vino dopo un paio d'anni è diventato 
straordinario, al pari di tanti suoi Brunello, magari di annate minori, 
ma pur sempre ottimo.
Da notare che questi clienti non erano quattro sprovveduti.
Secondo me è estremamente difficile capire un vino con largo anticipo.
Le cantonate prese con le annate 2002 e 2003 lo dimostrano, e alla fine 
la prima si è rivelata molto migliore della seconda, nonostante gli 
opposti pareri dati "en primeur".
Ciao
-- 
alea

Ciao
Non ho mai scritto che fosse facile.
Ciao.Schigi.

 
Praticamente un punteggio 'en primeur'....
;-)
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'