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Titolo: Cottanera

Mi hanno proposto di comperare in vini di questa cantina della Sicilia.
Personalmente non li conosco.
Qualcuno di voi sà darmi qualche indicazione?.
Prometto che appena posso offrirò da bere a cxhi mi può aiutare:-))))
Ciao
enociccio

E' una delle più interessanti cantine emergenti Siciliane, vini molto
interessanti tra le particolarità il fatto di utilizzare la mondeluse (o
come si scrive) uva tipica dell'alta savoia.
un piccola perla....
vengo a bere? :-)

 ha scritto nel messaggio
news:3af3b...@news2.prserv.net...
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Visto che mi hai risposto, mi sembra logico mantenere la parola data.
Vieni a Pisa oppure a Castel San San Pietro?
Comunque, mi interesserebbe conoscere anche qualche altro dato: Enologo, uve
(oltre alla mondeluse), tipo di vinificazione, uso delle barrique, etc.
Avete per caso informazioni del genere?
La bevuta è sempre valida! :-))
Ciao
enociccio

 wrote in message
9rQI6.15864$UW4.1...@news.infostrada.it...
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L'azienda Cottanera produce: Fatagione, Nerello Mascalese e Nero d'Avola,
vino ben fatto e interessante, L'Ardenza, Mondeuse in purezza, vino di
grande personalità e per me di fascino; Sole di Sesta, Syrah molto
eleganyte, un poco chiuso ma alla distanza esce bene, Grammonte, merlot in
purezza, grande potenza, veramente un vino di gran livello. La persona che
ha curato le vigne, dagli impianti in poi e la parte di cantina, in pratica
il papà dei vini di Cottanera è  Leonardo Valenti , professore
all'Università di Milano e sperimentatore serio. Da dire che le viti di
questa azienda sono state impiantate nel '97 e l'annata attualmente in
commercio è il '99. Detta così ha dell'incredibile, ma bisogna considerare
la zona, le pendici dell'Etna, il terreno di origine vulcanica e il gran
lavoro fatto nella scelta dei cloni e degli impianti. Di sicuro nei prossimi
anni avremo altre sorprese.
Sono proprio bei vini, potenti ma equilibrati ed eleganti (non pensare male,
non c'entro nulla con l'azienda, sono solo un cliente)
In generale sono vini fin troppo perfetti , se vogliamo cercare il pelo
nell'uovo.
Devo inoltre dire che le ultime bottiglie di Grammonte che ho stappato
avevano dei problemi: due sicuramente di tappo, altre due mi sono parse
diverse dalle prime che avevo assaggiato.
Non vedo l'ora di riscuotere!
ciao
carlo

 wrote in message
news:RGBI6.11817$UW4.7...@news.infostrada.it...
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Vorrà dire che mi porterò dietro quella bottiglia di Hugel rimasta da Pisa!
Ancora grazie
Ciao
enociccio

 ha scritto nel messaggio
news:7nZI6.4161$024.1...@news2.tin.it...
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Fammi sapere dove e quando e sarò felicissimo di ricambiare.
Ciao
enociccio

 wrote in message
news:C3WJ6.4772$B87.1...@news.infostrada.it...
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 wrote in message
news:7ifK6.11776$B87.7...@news.infostrada.it...
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Tienimi aggiornato, non è detto che non si faccia.
Ciao
enociccio

 nell'uovo.
Beh, se per te il sapore ed il profumo di legno nuovo sono sinonimo di
perfezione i vini sono senz'altro perfetti ;-)
A parte la mondeuse, che è effettivamente interessante e molto varietale (e
penso sia migliore di tutte le mondeuse della savoia che ho assaggiato) gli
altri vini sono segnati in maniera pesentissima dal legno e nè il syrah nè
il merlot sono distinguibili come tali.
Va detto però che i vini li ho assaggiati un paio di settimane dopo
l'imbottigliamento, per cui con tutta probabilità l'eccessiva presenza del
legno si andrà smorzando.
In ogni caso non sono vini che comprerei.
Saluti
Luca