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Titolo: acquisti

mi dite se ho comperato bene
1 bianco anthilia donnafugata
1rosso angheli donnafugata

 1rosso angheli donnafugata
    IMHO no.
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PierEno


Ciao,
posso saperne di più? Sono appassionato ma non esperto e vorrei i dettagli
di questo tuo NO (IMHO, angheli è buono)
Danilo
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 di questo tuo NO (IMHO, angheli è buono)
Era una domanda molto generica, perciò ho risposto molto "a gusto":
personalmente trovo piuttosto scontati i tagli del nero d'Avola con i
vitigni bordolesi. Il fatto è che, secondo il mio modesto parere, cabernet e
merlot "soffrono" spesso, in Sicilia, un po' la mineralità del terreno,
risultando piuttosto penalizzati a livello di "puro frutto". Il nero
d'Avola, invece, mi sembra decisamente più morbido e strutturato (sempre *lì
in Sicilia*, s'intende) e quindi meglio in grado di integrare gli aromi
vulcanico-minerali che la terra gli dona, soprattutto quando interviene
anche la barrique. In secondo luogo, (probabilmente essendo diversi i tempi
di maturazione delle uve) ho trovato spesso una certa disarmonia tra gli
aromi tipici dei bordolesi e del nero d'Avola quando questi sono tagliati
insieme in un unico vino: *parlo di impressioni degustative pure*;
probabilmente è solo una sensazione personale, magari a qualcuno ciò può
piacere ed, anzi, dare l'impressione di un vino meglio strutturato.
Tornando nella fattispecie all'ultima versione dell'Angheli (se non erro
nero d'Avola e merlot), tra le cose che mi hanno lasciato basito rientrano
anche una scarsa "lunghezza" in bocca e una leggera nota "puzzettosa" (non
credo fosse la bottiglia: ho fatto due assaggi da due bottiglie diverse),
che ricordava drammaticamente l'influenza di batteri acetici.
Decisamente migliorata, invece, tanto per restare a Donnafugata, l'ultima
versione del Tancredi, dove però interviene il cabernet (sauvignon, me par)
e non il merlot: forse giustificabile con il fatto che il ciclo biologico di
cab. sauv. è un po' più lungo di quello del merlot, quindi matura più tardi
e in Sicilia, dove tutto *s'accorcia* causa clima molto caldo ed assolato,
corre forse meno rischi di pericolosa surmaturazione.
Confrontando entrambi con l'ultimo, più strutturato dei precedenti, Sedàra
(solo ndA), direi che non c'è paragone: vince quest'ultimo e ci si domanda
quale senso abbia creare e vendere codesti tagli siculo-bordolesi.
Tutto sempre rigorosamente a mio, umile, gusto.
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PierEno

 (solo ndA), direi che non c'è paragone: vince quest'ultimo
Ho assaggiato diversi NdA ultimamente e questo Sedàra mi è sembrato molto
elegante ma un po' poco consistente a livello di frutto. Diciamo che
avendolo provato a fianco del Signorio Rosso (La Lumia) e del Don Antonio
(Morgante) ha forse pagato un po' troppo.
grazie mille delle interessantissime spiegazioni !!


 grazie mille delle interessantissime spiegazioni !!
    Grazie a te! Ma non prenderle per oro colato: sono elucubrazioni
personali, ti ripeto, seppur basate su considerazioni -autorevoli- altrui,
perciò necessitano di conferme/smentite, giacché un NG serve proprio a
questo.
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PierEno

 anche la barrique.
A me piace molto il Tancredi Contessa Entellina di Donnafugata, che è per
lìappunto un nero d'avola e cabernet, sui 15/16 euro in enoteca; non ho
notato sbilanciamenti minerali, anche se in linea teorica il tuo discorso mi
trova d'accordo.
Se ti va provalo, e poi riferisci.
Ciao, Fabio.

 anche la barrique.
A me piace molto il Tancredi Contessa Entellina di Donnafugata, che è per


 Se ti va provalo, e poi riferisci.
    L'ho provato! Mi pareva appunto di averne parlato, nel post cui hai
risposto, anche accennando un paragone con le annate immediatamente
precedenti ("decisamente migliorato") e con gli altri NdA base di
Donnafugata.
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PierEno