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Titolo: vigna l'apparita

Lo scorso anno ho partecipato a due degustazioni alla cieca  di vini Merlot.
In entrambe le occasioni c'era  il Merlot  Vigna L'Apparita  '93 del
Castello di Ama, e in entrambe le occasioni é stato surclassato da altri
Merlot a volte molto meno blasonati e ovviamente molto meno costosi.
Mi piacerebbe conoscere le vostre impressioni sul suddetto vino.
Ciao
Gino
gine...@iol.it


wrote:

Purtroppo non lo conosco, però mi sorge la solita considerazione.
Le varie guide ed i vari guru del vino spesso decretano, talvolta loro
malgrado, il successo di un'etichetta indipendentemente dal contenuto.
Ciao, Sandro.
sandro...@brembenet.it
 <togliere .nospam>

L'Apparita mostra il meglio di se' verso la maturita'; il '93 non e'
tra le sue vendemmie migliori e comunque, temo, e' tutt'ora appena
pronto; personalmente ho assaggiato l'Apparita 93 meno di tre anni fa,
e non ho avuto l'impressione di trovarmi di fronte al mitico prodotto
del '92; curiosamente, a detta del produttore, il Merlot 'patisce'
lievemente le annate che sembrano migliori di altre (e' il caso del 93
sul 92) in quanto un po' troppo siccitose; mi piacerebbe sapere se
altri nel NG possono confermare. Cio' detto, anch'io debbo confermare
un personale giudizio sull'Apparita non allineato con la tendenza della
critica: probabilmente dovrei riassaggiarlo piu' e piu' volte,
possibilmente maturo...
Quanto alla tua degustazione, sarei curioso di sapere quali altri
Merlot erano presenti, e qual'e' stato l'ordine di arrivo (passatemi il
termine da F1).
Immagino saprete l'origine di tanta fortuna dell'Apparita: proprio in
una degustazione cieca in Francia, batte' la 'leggenda': Petrus. Come
ebbe modo di dirmi uno dei responsabili del Castello di Ama "da allora
e' finita la nostra pace" :)
Saluti!
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
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Lia e Ginetto ha scritto nel messaggio ...
+AD4-Lo scorso anno ho partecipato a due degustazioni alla cieca  di vini
Merlot.
+AD4-In entrambe le occasioni c'era  il Merlot  Vigna L'Apparita  '93 del
+AD4-Castello di Ama, e in entrambe le occasioni +AOk- stato surclassato da altri
+AD4-Merlot a volte molto meno blasonati e ovviamente molto meno costosi.
+AD4-Mi piacerebbe conoscere le vostre impressioni sul suddetto vino.
Il 93 non l'ho assaggiato, per cui nello specifico non posso dirti niente.
Ne ho per+API- bevute diverse bottiglie, la pi+APk- recente delle quali +AOg- stato il
91, e l'ho sempre trovato ottimo.
Direi che, dopo alcuni Miani, +AOg- il migliore merlot italiano che io abbia
bevuto (non conosco per+API- il Masseto, che ho assaggiato solo una volta ad un
vinitaly - senza peraltro rimanerne molto impressionato).
I prezzi ultimamente sono in effetti cresciuti fino a raggiungere livelli
assurdi, ma fino al 91, quando costava meno di 50 klit in enoteca, era
sicuramente un vino da non lasciarsi sfuggire.
Sarei anch'io curioso di conoscere gli altri merlot che gli sono superiori.
Saluti
Luca


Nella prima degustazione oltre al Vigna L'Apparita c'erano un Brenntal '95
(Cantina Sociale di Cortaccia), un Sosso' Ris.93 (Livio Felluga) , un Merlot
93 di Planeta ed un Mandrielle di Banfi.
L'ordine finale fu Sosso' Ris.93,Brenntal 95, Vigna L'Apparita 93, Merlot 93
Planeta e Mandrielle.
Nella mia classifica valutavo piů il Brenntal rispetto al Sosso Ris. ,ma poi
concordavo su tutto.
La seconda degustazione mi conferma la strana ipotesi sulle annate, visto
che sempre il Vigna L'Apparita fině dietro un Masseto 94 (strepitoso) de
L'Ornellaia, un Redigaffi 94 di Tua Rita, quindi entrambi da annata piccola,
ingiustamente arrivň anche dietro un Merlot australiano del 95 e "superň"
altri Merlot di categoria inferiore.
Aspetto le vostre impressioni.
Ciao
Gino
gine...@iol.it


Ho avuto occasione di assaggiare del merlot di un piccolo produttore della
zona di Verona.
Durante il Vinitaly e fuori fiera, il vino venne presentato in una
degustazione cieca di circa 20 vini assortiti risultando in assoluto il
miglio vino presente. Veramente grandioso. Sfortunatamente non so dire chi
fosse il produttore. Ma se siete di Verona andate al Mondo D'oro e provate a
chiedere al titolare se lo sa, il produttore era amico di amici.
L'unica cosa che ricordo sono le rese di cui la persona che ha portato il
vino ci parlava, tra i 10 ed i 15 Qli per ettaro. Non ci si può quindi
stupire che fosse eccezionale.
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

>
il migliore che io abbia mai assaggiato è il Val di Galus del produttore
friulano Roncus.
E' uscito con la 94 (penso introvabile) e verso Natale esce con la 97.
Per quello che ne so produce solo un migliaio di Magnum (...intendo 1.5 l
...)
ciao
Andrea

Mauro
Sono veronese e quindi:
Ho parlato con il titolare del Mondo D'oro.
Non ricorda quell'occasione.
Parlando comunque di Merlot di qualità nel veronese, mi ha citato un
Merlot del 97, a sua detta estremamente interessante, che non è ancora
uscito sul mercato.
Se fosse quello, si tratterebbe di un vino prodotto da un veronese in
una cantina che però si trova nella zona dell'Alto Mincio (in
provincia di Mantova).
Da parte mia posso dirti che è una zona che stà dando in questi ultimi
anni ottimi vini.
Non è certamente un piccolo produttore, per lo meno è piccolo quanto
come lo sono le cantine del veronese.
La resa di 10 - 15 
q.li
 ettaro gli è sembrata eccessivamente bassa e
non riconducibile a quello come a nessun altro produttore della nostra
zona che lui conosca. Concordo pienamente.
Ad ogni modo il produttore si chiama Piona, la sua cantina veronese si
chiama La Cavalchina, la sua cantina nell'Alto Mincio si chiama La
Prendina ed il vino si chiamerà, forse, Fajal. Il Piona della
Cavalchina, mi sembra si chiami Giulietto, è molto noto in zona come
produttore di qualità. Altri produttori veronesi hanno lo stesso
cognome, quindi associa il suo nome a quello della cantina per evitare
malintesi.
La resa di 10 - 15 
q.li
  per ettaro suona molto strana.
Se mi avessi parlato di una resa di poco superiore, ma in ettolitri,
avrei potuto indicarti un'altro Merlot veronese che apprezzo molto.
Si tratta di un vino prodotto da uve Merlot che hanno subito
appassimento sui graticci, metodo usato nel veronese per i recioti e
gli amaroni.
La resa in uva dovrebbe essere sui 60 
q.li
 ettaro.
Quella in vino dovrebbe aggirarsi intorno ai 25 ettolitri ettaro.
E' un vino pressocchè sconosciuto nel veronese in quanto il produttore
lavora quasi esclusivamente con i mercati tedesco, svizzero ed
inglese.
Ho sentito questo produttore, essendo un mio caro amico, e non ricorda
una cieca come quella da te descritta. Non esclude però che altri
abbiano portato i suoi vini. In occasione dell'ultimo Vinitaly aveva
messo a disposizione per iniziative simili una modesta quantità di
bottiglie delle annate 96 e 97.
Posso dirti, avendone stappato una bottiglia circa due mesi fa, che il
96 ha una estrema finezza ed eleganza, unite ad una buona struttura. 
Detto tra noi me ne rimangono poche bottiglie e ciò mi rattrista
alquanto.
Il 97 non l'ho assaggiato, ma il produttore me lo descrive con una
struttura imponente, non però dotato dell'eleganza del 96.
Essendo un mio caro amico, evito di inserire il suo nome in un Ng
pubblico.


pubblico.
Sei autorizzato ad inserire il suo nome, invece. Poi però pagate pegno tutti
e due. Al prossimo Vinitaly avrete l'incombenza di organizzare una serata
IHV dedicata ai Merlot :-))


 IHV dedicata ai Merlot :-))
Vengo anch'io!!!
Sergio :-)))))


Direi di più, DEVI inserire il suo nome.
Una delle finalità del NG (vedi manifesto) dovrebbe essere proprio quella di
promuovere la conoscenza di prodotti e produttori validi, quindi saresti
rigorosamente IT.
Concordo sulla serata merlot (ma va bene anche un pomeriggio).
Saluti
Luca

non sia più percepibile;
Penso anch'io che oltre certi limiti la differenza non si noti più, non
molto almeno.



La differenza si nota invece, e molto, nel fatturato!
Saluti
Luca
PS: adesso č leggibile?


--
Posted from 
artssr.area.trieste.it
 [140.105.14.6]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org


Perfetto


Uno dei migliori merlot italiani che abbia bevuto č probabilmente il Villa
Russiz Superiore.
Per quanto riguarda la produzione di 10 15 ql per ettaro č un dato che ha
poco significato a livello qualitativo poichč dovremmo sapere la condizione
dell'impianto e il numero di ceppi per ettaro, su impianti mantenuti
efficenti, superiori quindi ai 4000 ceppi per ettaro credo che sia un non
senso avere produzioni inferiori ai 30 35 quintali/ettaro di uva, oltre un
certo limite non vi č nessun miglioramento qualitativo del prodotto.


In primo luogo mai si è detti che tale bassa resa fosse ricercata o voluta.
Non lo hanno detto a me allora ed io non l'ho detto a voi. Perché un
impianto efficiente dovrebbe avere più di 4000 ceppi per ettaro?


Per "efficenza" non intendo in termini qualitativi ma in termini produttivi,
impianti con pochissimi ceppi per ettaro non hanno una produzione
qualitativamente superiore ad impianti ad alta densità, pertanto conviene
cercare di avere una densità di impianto tale da permettere una produzione
adeguata pur rispettando la qualità del prodotto.
ciao Giancarlo