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Titolo: [UVD 01/03/04] Le Volte 2001, tanto per farsi del male

Ove la "D" di "UVD" sta per "Disgustorama".
Mi assumo la responsabilità delle critiche, che non hanno la pretesa
dell'oggettività ma derivano puramente dal gusto personale mio e di chi era
con me.
Ho riassaggiato Le Volte di Ornellaia, la versione 2001: vino vergognoso a
mio modestissimo parere, con sentori di raspo e marciume di botte, su una
base speziata di note di fogna (così è stato definito da tutti i presenti
alla degustazione, dopo l'iniziale "non ho parole") e toni molto ma molto
più sfumati di piccoli frutti di bosco.
Gli facevano buona (si fa per dire) compagnia altri vini toscani di piccolo
e medio cabotaggio, tra cui un altro vino bolgherese di cui non si sentiva
certo la mancanza, il nuovo "Le Difese" 2002 di Tenuta San Guido, roba tipo
14 mesi (a spanne, non ricordo bene) di barriques (in parte americane) per
una materia prima che ne reggerebbe a malapena 4, forse.
Assaggiato nell'occasione anche il Sassicaia 2000, decisamente carente di
freschezza anche se di gran corpo: sembrerebbe che il caldo dell'annata se
lo sia un po' mangiato, che la maturazione delle uve si sia spinta troppo
sotto l'aspetto zuccherino e invece si sia ricorsi alla surmaturazione in
pianta per dargli un'espressività fenolica decente (sono tutte
considerazioni ipotetiche, prendetele per quello che valgono).
Discreto vino Le Macchiole IGT 2000, onesto e scuro, di corpo discreto e
sentori abbastanza fini: pur senza pretese d'eccellenza, un vino di una
certa freschezza e tannini abbastanza dolci, cortino.
Altro dramma enoico il Val di Cornia Suvereto DOC Petra 1999, di Bellavista:
falso, di plastica, gettato via da tutti i miei commensali per la mediocrità
sensoriale e la scontatezza di tutte le fasi (dis)gustative.
Infine, il Sant'Antimo Rosso Excelsus 2000 di Banfi. Io con Banfi son
(ormai) prevenuto, ergo mi è piaciuto di più del previsto: banalotto,
internazionale, corto e non particolarmente ampio, ma si può bere.
Spero di non agitare le acque come l'ultima volta, ma alla fin fine siam qui
per questo, no?
--
PierEno


Dissento assolutamente.
Di Sassicaia 00 me ne sono tazzata una bottiglia sabato, e l'ho trovato
molto pulito ed elegante, senza nessuno dei difetti legati a
surmaturazione - che tra l'altro mi infastidiscono molto
Al momento attuale decisamente più godibile di Lynch Bages 00, più profumato
e con un corpo decisamente superiore ma ancora troppo coperto dal legno sia
al naso che in bocca ed ancora troppo tannico, sebbene più "bevibile" di
quanto pensassi per un bordeaux così giovane.
Entrambi sono stati comunque eclissati dal coetaneo Clos Vougeot di Engel
che, dopo i primi 5 minuti di puzzette varie, era enormemente superiore per
profumi e piacevolezza di beva. Molto piacevole anche se di non enorme
complessità e lunghezza il Vosne Romanee sempre 00 e sempre di Engel
L'implacabile test del livello ha dato: Clos Vougeot (aperto per ultimo)
fulminato, Vosne Romanee (aperto per primo) finito, Sassicaia rimaste 2
dita, Lynch Bages rimasta mezza bottiglia
Saluti
Luca

 Luca
saluti
ginetto

"lia e ginetto"  ha scritto:

Esatto, anche perchè prima di passare al Clos Vougeot ho aperto un Echezeaux
che però era tappato (a proposito, non è che i tagliaborse da cui ci
rifornivamo prendono indietro le bottiglie tappate? L'idea di farmi un coq
au vin con un echezeaux mi attira però già il poulet de bresse non è che te
lo regalino e se ci aggiungo pure il costo del vino la cosa diventa
impegnativa).
Comunque il fornitore l'ho trovato, si chiama Philippe Engel; di solito non
vendono ai privati, però se ti manda Elione le cose cambiano ;-)
Saluti
Luca