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Titolo: UVdMT - 4.12.2005

Ciao a tutti. Resoconto di un pranzo a scopo tazzatorio fortemente voluto
... direi da tutti i presenti (Cecco, M.me Pouligny, Oigroig, LCR e
maiself). Lascio le note sugli abbinamenti agli altri.
Champagne Blanc de Blancs - J.Michel 1992 (sbocc. 2003/4?) 12%
Grande finezza e colore ancora brillantissimo, già al naso molto fresco e
vivace, molto agrumato (mandarino e pompelmo) ma anche minerale. In bocca
acidità spiccata, piacevole e tipica anche se secondo me è meglio lasciare
smussare un filo. 88/100 ma migliora (secondo il mio gusto)
Pouilly-Fuissè Chateau des Rontets “Pierrefolle” 2002 – Clare et Fabio
Gazeau-Montrosi 13.5%
All’inizio molto ma molto chiuso, con sentori di legno non esattamente
morbidi ma, anzi, di armadio chiuso. Poi il tempo lo ‘pulisce’ facendo
emergere una buona intensità, pulita, di fiori gialli tendenti allo
zafferano, tè e note più nascoste di frutta bianca. Buono in bocca anche se
forse ci si aspettava un po’ di più come vivacità e freschezza. 86/100
Muersault “Les durots” – Pierre Morey (AAA) 13%
Complesso al naso, si apre dopo una buona ossigenazione su due filoni,
quello balsamico speziato (liquirizia e ginepro) e quello fruttato (frutta
rossa e ‘granatina’) , anche minerale. In bocca tannini fini anche se
presenti e chiusura piu spostata sui toni olfattivi della liquirizia e del
balsamico. Comunque profondo e persistente. Gran vino 89/100
Chambolle Musigny 1re cru “La Combe d’Orveaux” – Bruno Clavelier 13.5%
Naso inannusabile di tappo che però non si è trasferito nel vino se non in
minima parte, comunque bevibile. Minerale e frutta rossa , personalmente con
ricordi di arancio, molto presenti il lampone la fragola ed il ribes, anche
qui granatina . A ondate, il tappo, che un po’ infastidisce quelli più bravi
e meno sbevazzoni . Persistente, in bocca, la parte morbida e fruttata
bilanciata da una bella acidità io mi sbilancio, comunque su un 90/100
Coteaux Champenoise “Ambonnay Rouges” 2002 – Egly Ouret 12%
Molto minerale al naso, netti sentori minerali (pietra, gesso, polvere da
sparo, grafite, quel mondo lì insomma) vaniglia e confettura (meglio, una
gelatina più viva, per rendere l’idea) di frutti rossi (fragola di bosco) .
Un naso particolare e intrigante che io ho definito ‘scuro’. Poi quel
sentore vago del legno dolce simile alla mollica di pane (o la buccia di
mela) . Caldo e morbido in bocca , pieno e carnoso. Spettacolare 91/100
Pommard 1re cru “Les Grand Epenots” 1999 – Domaine de Montille 12,5%
Molto balsamico e mentolato, inteso al naso . pulitissimo ed elegante con
ricordi floreali. Tabacco dolce, liquirizia ed ancora quella nota dolce che
io definisco ‘aranciata o agrumata’ . Molto molto lungo e più morbido e
pieno rispetto ad una sua bottiglia gemella bevuta qualche mesi fa. Grande
equilibrio e finezza in bocca Peccato non averne una terza boccia. Un vino
pieno ed elegante, molto molto lungo , una poesia .93/100
Chambertin G.C. 2001 - Trapet Pere 2001 13.5%
Una vera schifezza. Solo sentori particolarmente nitidi e intensi di frutta
rossa assieme a balsamici (ginepro su tutti) , note minerali e dolci
(granatina, melograno) ed anche ricordi di fungo/tartufo/terra bagnata. In
bocca è pieno e croccante ma caldo e morbido allo stesso tempo. Lunghissimo,
lascia la bocca fresca con aroma di liquirizia dolce. Devastante. 95/100
Tutti i rossi erano Pinot Nero di Borgogna ad eccezione dello Champagnino
che, mirabile, riportava la marcata territorialità nel suo minerale. Da
crederci.
Son cose belle.
Grazie
D.
 
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 D.
Grazie a te
Guly 

 Ti prego, i prezzi!! ;))
Certo, pura dimenticanza, visto che anche io lo chiedo sempre . Li aggiungo
stasera.
Ciauz!


lascia la bocca fresca con aroma di liquirizia dolce. Devastante. 95/100
Minchia che vinello, il bicchiere me lo sono trascinato fino a poco
prima dell'ammazzacaffe', non volevo separarmene, un carroarmato,
fitto, largo, lungo, molto appagante e complesso, confermo il voto.
Come ammazzacaffe' mi sono bevuto un bicchierino di Anghelu Ruju 92,
confermo che non c'e' paragone col 94, ho ritrovato uno dei vini che
mi aprirono orizzonti nuovi qualche anno fa, un mallo di noce
nettissimo, assieme a frutta passita (proprio l'odore della saba) e
spezie (cannella, chiodi di garofano), direi un 88/100, fantastico
sorseggiarlo vicino al camino del ristorante che ci ospitava, che
approfitto per consigliare alla stragrande, Ristorante Pascoli, Cusago
(MI).
G

 Ti prego, i prezzi!!  ;))
Te li dico io:
Champagne DdB '92 J, Michel prezzo finito circa 30 euro
Pouilly Fuissé Pierrefolle '02 in enoteca 25-30 euro
Meursault '02 Morey in enoteca circa 40-45 euro
Chambolle-Musigny 1er cru Combe D'Orveaux '02 Chevalier sono 33 euro
comperato direttamente da lui a Vosne-Romanée (non è ancora importato in
Italia, forse dall'annata 2004)
Pommard 1er cru Grand-Epenots '99 Montille circa 70-75 euro in enoteca
Chambertin '02 Trapet circa 100 euro in enoteca
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Chambertin '02 Trapet circa 100 euro in enoteca
Bella bevuta, ma il rosso di Egly-Ouriet a quanto sta?
ciao.Schigi.

 Bella bevuta, ma il rosso di Egly-Ouriet a quanto sta?
L'importatore, che è Moon Import, lo distribuisce a circa 40 euro finito
di IVA; conoscendo i ricarichi di Moon Import probabilmente da Egly-Ouriet
si porta via comodamente a 20-25 euro... In ogni caso anche i 40 li vale
ampiamente: è senza se e senza ma il miglior pinot nero extra-Borgogna che
io abbia mai bevuto, ed alla cieca l'ho visto suonare più di un Borgogna
di fascia medio-alta. Purtroppo me ne è rimasta un'unica boccia.
By the way, pure le bollicine non è che vengano proprio male al
ragazzaccio di Ambonnay...
