Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Informazioni su produzione vino casalingo

Salve a tutti,
probabilmente questa domanda sarà stata già fatta altre volte, in tal caso
abbiate pazienza :)
Vorrei acquistare dell'attrezzatura per produrre il vino in casa (piccole
produzioni, circa 2 - 2,5 quintali); qualcuno potrebbe consigliarmi
l'attrezzatura adatta, (tino, torchio, deraspatrice ecc.) e gli eventuali e
orientativi costi?
Io sono campano, e, giusto per intenderci, vorrei orientare la scelta del
gusto del vino da me prodotto su uno simile ad un Aglianico di gradazione
robusta; potrei avere qualche consiglio quindi anche sul tipo di uva da
comprare?
Grazie mille!

orientativi costi?
Per una sola barrique di vino, si puo diraspare a mano mi pare...
Mike

 ha scritto nel messaggio
news:btfd2v0tivhch8ui4...@4ax.com...

Grazie del consiglio Mike... già che ti trovi potresti darmene altri? :)
Grazie!



;-)
Non ho resistito. E' come se io mi comprassi la falciatrice per i 10
metri quadrati d'erba che ho in giardino...
Mike


Non hai mai provato a diraspare a mano 400 kg d'uva, vero?
In ogni caso andrebbe pigiata, per cui puoi prendere una piccola
pigiadiraspatrice a manovella tipo
http://www.salvatoregreco.com/pigiadirasp_m.html
Visto che si fa una fatica bestia perchè per assicurare una buona
diraspatura si deve fare ruotare velocemente ti consiglierei comunque il
modello elettrico 
http://www.salvatoregreco.com/pigiadirasp.html
Io ne ho una manuale ma sto cercando di adattargli un motore da lavatrice.
Per la fermentazione prendi un tino inox da almeno 6 quintali, che potrai
utilizzare anche per la maturazione del vino (c.a. 250-300 euro); ti
consiglio di prendere quelli con coperchio galleggiante ad olio.
Per torchiare ti basta un torchietto da 50 litri, che dovrebbe essere
intorno ai 100 euro
I riferimenti al sito te li ho messi giusto per farti vedere di cosa si
tratta, i prezzi non sono particolarmente competitivi, ne conosco il
negozio.
Saluti
Luca

"Luca Bresesti" <a...@bbb.ccc> ha scritto nel messaggio
news:b06pj2$s92$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Grazie per le informazioni Luca, sei stato gentilissimo!
PEPPE

 G
:-)

 Mike
e invece cosa usi, la forbicina x le unghie? ;-)


wrote:

E' pur sempre un buon investimento, dopo che la essicca e la rivende


>

mi faccio prestare la capra del vicino di casa. ;-)
Mike

Scusate se ni intrometto, ma mi sembra che non ci siamo, perche' predere
tempo su discussioni sterili.
Certo a me non frega nulla, pero' mi sembra che qualche gg. fu (10-15) si
fosse detto che gli argomenti tecnici erano graditi, quindi......
Peppe cerca informazioni su delle attrezzature, quindi mi sembra corretto
darle, senza tanti Pive......(ricordo che pive... in romagnolo puo'
significare tante cose.....fra le quali anche pippe.....).
Che importa a noi se il prato di Mike e' fatto con un tappeto in pvc tipo
campo tennis sintetico, che non va rasato, se Peppe vuole attrezzare un
piccola cantina, se sa l'info richiesta la si da, contrariamente passa
oltre.
Semplice no....
ciao e scusate lo sfogo, non e' in specifico contro nessuno, e' un invito
generale alla coiesistenza pacifica.
Se avete tempo trirate fuori degli argomenti tosti  altrimente l' NG. si
squaglia
Gabriele



Humour, Gabriele, humour... 
Eppoi, sono stato io il primo a dire che gli argomenti tecnici erano
da discutere sul NG.
Mike

 Gabriele
saluti
ginetto

 ha scritto nel messaggio
news:1foyc2c.p6...@ppp-181-5.27-151.libero.it...

Ragazzi ragazzi... non pensavo che un semplice mio messaggio di richiesta
informazioni avrebbe scatenato una tale caterva di post! Vi dico la verità?
A me non è che abbiano dato fastidio le "botta e risposta" (anche se, Mike,
e te lo devo dire, l'esempio del gardino e della falciatrice è stato una
cazzata fuori luogo, ma non per una questione di humor, quello non guasta
mai se è sano e non offende nessuno, ma per una questione che non aveva
senso perché togliere i raspi a 4 quintali di uva a mano è da pazzi, e
invece tu hai fatto sembrare il contrario, un'altro po' deridendomi :).
Ripeto, i post sono stati simpatici, nessun fastidio, l'unica cosa è che su
12 post (questo è il 13°) solo Luca Bresesti ha avuto la gentilezza e la
coerenza di dirmi qualcosa di utile. Per il resto... beh è stato simpatico,
ma 1 su 12... mi sa un po' di OT...
Ad ogni modo un saluto a tutti!
( PS: Grazie Gabriele per il supporto!) :-)
PEPPE

 ginetto
o meglio "che pive"
;-)

 wrote in message
7bfW9.19024$YG2.5...@twister1.libero.it...

Ma va ..............

Ciao peppe...
Visto che vuoi vinififare solo 2,5 Q di uva, non è il caso di comprare il
materiale di cui ti stai preoccupando ma ti conviene chiedere a qualcuno se
ti presta  piggiadiraspatrice, per quanto riguarda la Barrique che ti
consigliava Mike sappi che non ti serve perchè questo tipo di botte ha una
capienza di 250 litri e tu da 2,5 Q di uva ricaverai solo il 65 70 % di
massa liquida.....
consiglio per quantità così piccole fatti prestare il materiale da qualcuno,
altrimenti spenderai inutilmente!!!
"Peppe" <pe...@NOSPAMbeerman.it> ha scritto nel messaggio
news:57zV9.52610$AA2.2...@news2.tin.it...
