mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tesi cantine torre gaia

sto preparando un tesi sulle cantine torre gaia di benevento, qualcuno
può aiutarmi con la storia, le strategie, vendite. ciao grazie Giuseppe

 puņ aiutarmi con la storia, le strategie, vendite. ciao grazie
Perche' non provi a chiedere a loro? Molte aziende sono felici di
avere qualcuno che fa una tesi su di loro, vai tranquillo!
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Think pink, drink rose'
torre gaia è na bella azienda
negli anni 80 ha creduto prima dei feudi nel marketing e nella
comunicazione
bei silos di acciaio svettavano in bella mostra...
poi un po' di declino (erano gli anni di transizione dal "bianco da
yuppie" all'"autoctonismo").
oggi non so, credo lavori molto con la ristorazione e con l'estero. ma
è un po' nascosta come azienda, si è volutamente tirata fuori da certi
meccnismi. forse fa anche bene. in bocca al lupo per la tesi.non
esitare a chiedermi aiuti, ammesso che possa darteli, anzi ti
consiglio di rivolgerti senz'altro direttamente all'ufficio relazioni
con l'esterno.
in più puoi contattare il giornalista luciano pignataro, son convinto
che è informatissimo.
ciao.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Abbinamento

Ciao ragazzi,
urge un consiglio da esperti :) sul migliore abbinamento tra un formaggio
erborinato e un vino: quale abbinereste a un formaggio erborinato francese
tipo Roquefor, Bleu d'Auvergne o Bleu de chèvre?
Grassie a tutti.
Guly
-- 
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ab...@newsland.it

tipo Roquefor, Bleu d'Auvergne o Bleu de chèvre?
Abbinamento neoclassico: muffato (es. Sauternes)
Personalmente col Roquefort ho provato anche l'Erbaluce passito e ci
stava benissimo, come col Gorgonzola stagionato del resto.
Non mi viene in mente nessun rosso ma cio' non vuol dire che si possa
pensare anche a qualcosa di diverso da un vino dolce.
Rimanendo sui dolci mi hai fatto venire in mente che forse un bel
Sagrantino passito non ci starebbe male.
G

 tipo Roquefor, Bleu d'Auvergne o Bleu de chèvre?
Ohibo'... questo post mi e' finito sul newsreader
come risposta a un post del 27 giugno di Ben@,
avente guardacaso lo stesso oggetto.
A nessun altro?
    Vilco

A nessun altro?
Il mio Newsreader "purga" i messaggi piu' vecchi di 2 mesi quindi non
ha ricollegato il thread.
In effetti "Abbinamento" e' un subject a rischio :)
Ciao
G

per rimanere in Italia ti consiglierei un buon Picolit.


 G
Su a Bra abbiamo assaggiato un Recioto di Amarone che, con il Cabrales, ci
stava benissimo, anzi, forse era l'unico che lo sopportava.
Ciao
enociccio
PS: per Guly
Non c'eri anche tu? :-)))


è capitato anche a me, a tenere anche tutti i vecchi post succede .....
redfox

 stava benissimo, anzi, forse era l'unico che lo sopportava.
E' vero, ma probabilmente ero in giro a "far la spesa", perche' me lo sono
perso (l' abbinamento). :((
Cmq grazie x avermelo ricordato, al Cheese nn ho preso appunti su tutto.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: un consiglio per sorprendere un amico

ho in mente di infilare in una batteria (degustazione alla cieca che
organizzerò x un amico) un due-tre vinelli internazionali (cabernet e
chardonnay), ma roba piaciona...da supermercato (max 5 euro)!
provenienza: francia e california.
qualcuno di voi ha assaggiato qualcosa del genere? sa dirmi se qualche
bottiglia può "ingannare" i miei amici?
grazie

 ha scritto nel messaggio 
news:1149421050.4...@y43g2000cwc.googlegroups.com...
ho in mente di infilare in una batteria (degustazione alla cieca che
organizzerň x un amico) un due-tre vinelli internazionali (cabernet e
chardonnay), ma roba piaciona...da supermercato (max 5 euro)!
provenienza: francia e california.
qualcuno di voi ha assaggiato qualcosa del genere? sa dirmi se qualche
bottiglia puň "ingannare" i miei amici?
grazie
Terrapaca, merlot e syrah cileni alla coop
Luk 

 
Ernst & Julio Gallo, in alternativa...
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'


Sě, ma anche californiana...
A.M. 


Tarapaca, attenzione che ha più linee. Ma se vai alla Lidl trovi anche degli 
australiani (shiraz - cabernet). Poi sappiami dire


curiosità: e com'è uno shiraz australiano del lidl? l'hai provato? che
prezzo ha? ti chiedo questo perché una volta ho comunque voluto provare il
più costoso tra i vini di un discount e non ne ho tratto... soddisfazione,
ecco... :-)
ciao, grazie
P
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: capatosta 2000

saluti, cerco un cartone di morellino di scansano capatosta. potete
aiutarmi?


Dovrebbe esserci anche un 5-10% di Alicante e perciò non credo che lo si
possa chiamare "Morellino".
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: I vini di GIORDANO

Cosa ne pensate voi esperti ?

 Cosa ne pensate voi esperti ?
Non sono esperto, ma mio padre si č fatto abbindolare una volta; i vini
sono degli emeriti "cancaroni" spacciati nella bella bottiglia.
Non provate ... risparmierete qualche soldo
Roberto

...

Condivido e sottoscrivo in pieno !
Ciao.
Maurizio

...





 Cosa ne pensate voi esperti ?
Io compero vini di Giordano, ma quello di Barbaresco in Via Secondine  che è un
piccolo produttore, NON L'ALTRO CHE VENDE TUTTO!
Piero

 >

Cosa ne pensate voi esperti ?
Vini anonimi, tutti uguali ( che noia !)e senza caratteristiche
particolari......mah !!....

...






 particolari....mah !!... 
da condividere ?
frinco
----
 ... regalami una bombola del gas che devo
cucinare un mondo nuovo e senza problemi ... g.n.


Ricordo piacevolmente la grappa, mi era sembrata onesta.
Ne abbiamo fatto fuori quasi una bottiglia in tre, senza risentirne
particolarmente  :-)~
Saluti
Paolo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cerco Vino Planeta

Cerco lista di vini rossi Planeta.
Avevo sentito che era prossima l'uscita di un vino del quale non ricordo il
nome. So solo che si tratta di un borgogna con aggiunta di nero d'Avola.
Mi sembra di ricordare si chiami Santa Cecilia ma non ne sono sicuro.
Quando dovrebbe essere messo in commercio?
Ringrazio tutti coloro che mi vorranno aiutare.
Ciao
Blanca

 wrote:

Il vino si chiama Santa Cecilia, č in commercio da giugno, 32000 lire
circa, ed č Nero D'Avola+Sirah.
Gli altri vini rossi di Planeta sono:
La Segreta rosso cabernet+merlot+nero d'avola
Cabernet Sauvignon
Merlot, piů il citato S.Cecilia.
Ho vinto qualche cosa?;-)
Ciao Gino

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: 1940

Cari amici del NG,
qualcuno sa dirmi come fu nel Nord Italia l'annata 1940? Buona, ottima,
mediocre, pessima?
Grazie!
Lizzy

Ho solo notizie del barolo per il quale il 1940 è stata un'annata mediocre.
Di quegli anni solo il 1947 è stata un'annata eccezionale.
ciao
nb

 wrote in message
98ntpd$2u921$1...@ID-32655.news.dfncis.de...

Grazie, nb, è già qualcosa.
Qualcun altro vuole intervenire?
Lizzy

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: mi presento

Salve, mi chiamo Sonja, sono un'amante del buon vino e lavoro da poco in
questo settore. Ci risentiamo presto.

 questo settore. Ci risentiamo presto.
benvenuta sonja.
salute, federico.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: CHIANTI CLASSICO GALLO NERO collezione

Dispongo di una collezione di oltre 500 bottiglie di vino chianti
classico gallo nero lasciatemi da mio padre, grande appassionato
Cosa potrei farci?
avete consigli?
Ciao - Marco
Cecina


Potresti bertele e farle bere agli amici...
Ma mi sa che preferiresti venderle, vero?
a.

a.
Non so, potrei anche inserirle in qualche esposizione, se esiste ....
non ho idea
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: E quindi, chips?

Mi dicevano che sono state "legalizzate" a livello europeo, cioe' non
sono piu' solo sperimentali. Sembra che comunque il rispetto del
divieto era divenuto ormai scarso, con punte di ridicolo come queste:
"qualcuno, furbescamente, anche se questa pratica è illegale, prova a
contenere dando ai vini un "effetto barrique" più attenuato,
ricorrendo agli oak chips o a doghe di legno (pubblicizzate sulla
rivista degli enologi italiani.)".
http://www.winereport.com/winenews/vino_settimana/scheda.asp?IDNews=236
Qualcuno ne sa di piu'? Google al riguardo trova solo questo (secondo
titolo verde in pagina uno):
http://www.isvea.it/pdf/F4ISVEA2006_1.pdf
 Questi gia' fanno i corsi di "chips & staves", pare il nome un piatto
da aperitivo.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

da aperitivo.
In questi casi forse un atteggiamento pannelliano non è la cosa
peggiore.
Legalizza ciò che già si fa.
Almeno che si sappia.
Ciao.Schigi.

Almeno che si sappia. 
quoto in toto.
Saluti
Francesco

 Almeno che si sappia.
Meno male che hai messo 'forse'.
I 'condoni' non mi dicono se quella villetta è abusiva e adesso che il
livello di atrazina, nell'acqua del sindaco, è tornato ad essere legale non
mi dice se mi sto avvelenando.
Danilo
Ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Ciao
Ciao.Schigi.


 di secondo e terzo passaggio dei legni.
ah ecco. Convengo, anche se riamniamo nelle ipotesi della fanta-etichetta.
Ciao!


Ciao!
Perché?
Non so se siano ancora legali, ma sugli stumanti artificiali c'era
scritto addizionati di co2.
ciao.Schigi.

scritto addizionati di co2.
Su qualche vino del 'nuovo mondo' è apparsa già la scritta 'unoaked'
e loro sono espertissimi di chips se guardi rec.crafts.winemaking un 3d
su 3 parla
di dosi e quantità.
Saluti
Francesco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Proposta del mese

Buongiorno
Sono a proporvi l'acquisto delle ns. Piccole Doc :
- Colline Saluzzesi Doc Quagliano
- Colline Saluzzesi Doc Rosso (Sel. Ceretto)
- SALUCES - Colline Saluzzesi Doc
l'Offerta č di 6 Bottiglie (2 X tipologia) a Ł.68.000 (Spese di spedizione
incluse per consegne in Italia)
Per eventuali ordini contattateci via E-Mail 
contrab...@isiline.it
siamo disponibili per visite in cantina ed in vigneto
Distinti saluti
Marco Giordanino


Diciamo che l'e mail è tutto un programma..... io la cambierei!!
magari  
sofist...@isiline.it
   8-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Acetaia hobbistica

Dopo due anni che ha cambiato casa ho deciso di mettere su cantina e .... 
acetaia.
Ora vorrei dei consigli per iniziare bene l'acetaia, sia per aceto 
"normale" che BALSAMICO, premetto che ho destinato un terazzino vetrato 
all'acetaia non avendo solaio e ho una damigiana con una madre di diverse 
decine di anni non sň in che stato..
Grazie a chi mi vorra fornire consigli.

 decine di anni non sò in che stato..
Prova su IHC, se Balsandrea ci bazzica ancora... magari riesci a farti dare
qualche consiglio da un vero esperto produttore di balsamico.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sono finiti gli argomenti.

Strano, o forse sembra a me. Ho l'impressione che siano finiti gli
argomenti.
Da 2 settimane sull'NG mi sembra che gli argomenti siano un po' scialbi, ho
bevuto quello, l'amico mi ha regalato l'altro, per fortuna che ogni tanto
c'e' qualcuno che vuole farsi il vino da solo e che chiede
aiuto.............

"Gabriele" ha scritto

Forse hai ragione.
E tu, dicci, hai fatto del vino quest'anno?
In generale al NG chiedo se sanno com'è andata la raccolta dalle loro parti.
Ciao


Dal mio punto di vista di consumatore con l'hobby di studiacchiare e
conoscere meglio il mondo del vino, devo confessarti che quando si discute
di quale vino si e' bevuto, magari con un accenno di degustazione, di che
cibo si e' abbinato e (non ultimo) di quanto costa,... beh, io trovo che il
mio interesse sia massimizzato.
Ma questo thread e' gia' stato affrontato in passato senza riuscire a
concludere molto...
Ciao
Marco
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 mio interesse sia massimizzato.
Anche secondo me sono i post piu' interessanti, personalmente poi ho preso
l'abitudine di scrivere sempre il prezzo dei vini bevuti (quando lo conosco
ovviamente).
Che poi altri siano piu' interessati alla vinificazione mi va benissimo, ma
non vedo perche' si debba parlare di mancanza di argomenti quando uno parla
dei vini che ha bevuto.
Ciao,
  Luca


 wrote in message
62Z160Z54Z163Y1...@usenet.libero.it...

Ragazzi parlare di quello che si e' bevuto, del suo prezzo ecc. va
benissimo, a me sembrava che ultimamente si fosse parlato poco anche di
questo, forse e' una impressione.
Ciao
gabriele


 wrote in message
T2no9.18370$Fz.5...@news1.tin.it...

Io quest'anno non ho fatto il vino le viti non sono ancora in produzione,
vedremo cosa salta fuori il prossimo anno.
In Romagna chi e' riuscito a raccoglire prima del 25-9 dovrebbe aver fatto
un discreto vino, chi ha raccolto dopo si e' preso altra pioggia e quindi
molto marciume
ciao Gabriele

 un discreto vino,
Ottimista!!
saluti Romano
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Le nez du vin

Ciao a tutti!
ero interessato ad aquistare il kit da 54 flaconcini de Le nez du vin, ma
mi sembra che il costo (290€) sia un po' eccessivo.
Esistono in commercio prodotti affini più economici?
-- 
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 Esistono in commercio prodotti affini più economici?
all'onav ne vendono uno da 25 euro, pero' gli odori sono chimici e non
vere essenze.
ciao
anto


 
Si chiama "Follow Your Nose", ed e' piu' una "tombola degli odori": in 
effetti sono piuttosto chimici ..
-- 
_______________________________________________________________________
 
Cesare G. Rossi                                                        
I.G.T., D.O.C. & D.O.C.G. d'Italia
Trentino Alto Adige, Vallagarina, I.G.T.


Si chiama "Follow Your Nose", ed e' piu' una "tombola degli odori": in
effetti sono piuttosto chimici ..
Ciao,
scusate la domanda, invece gli odori del Le Nez du Vin sono naturali?
Sono essenze realmente distillate o ottenute in modo naturale?
Perchè non ci capisco tanto, ma ho difficoltà a capire come ottengono
l'odore del burro.
Cmq dove si possono acquistare entrambi i prodotti.
grazie 1000 a tutti per le info
saluti
--dalia


 l'odore del burro.
da quello che ho capito, sono naturali. comunque hanno un sito internet da
cui puoi avere delle info e anche acquistare.
a milano li ho visti alla libreria francese in via san pietro all'orto.


 
A Milano io li ho visti in un enoteca in zona Brera, sul lato opposto 
della pescheria Da Claudio.
-- 
_______________________________________________________________________
 
Cesare G. Rossi                                                        
I.G.T., D.O.C. & D.O.C.G. d'Italia
Lazio, Civitella d'Agliano, I.G.T.

Comunque penso sia più conveniente ordinarlo qua:
http://www.nezduvin.com/italiano/nez_du_vin.aspx
Se c'è qualcosa di + conveniente fatemi sapere!
Cesare G. Rossi ha scritto:


-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVT, Refosco + Brunello

Ieri sera aperitivo lungo...
Refosco dpr Livon, annata sconosciuta (era al bicchiere e non ho visto
la boccia), privo di difetti evidenti, media consistenza, naso
semplice ma piacevole di  frutta rossa, vinoso, in bocca abbastanza
acido, poco tannico, corpo sufficiente, bel retrogusto, un vino
comunque piacevole, 77/100
Brunello di Montalcino Villa Poggio Salvi 99, distribuito da Biondi
Santi (credo anche in cantina ci sia il loro zampino), dovrebbe essere
un Brunello tradizionale, ma con uno stile ben diverso dal Greppo,
gia' dal colore, rosso cupo, rivela un'estrazione piu' spinta, che
viene fuori anche dai tannini piu' aggressivi, un naso orientato alla
frutta rossa, ciliegia, prugna, speziato di vaniglia, richiama l'odore
del sangue, sicuramente meno fine del "cugino" piu' famoso, ma
apprezzabile, forse un po' troppo segnato dal legno, per ora, ma ha
una consistenza ed un corpo da invecchiamento assicurato, magari col
tempo... dovrebbe costare tra i 30 e i 40 Euro, da asporto. 85/100
G

 G
Mode Gossip ON:
Poggio Salvi E' di proprietà di Biondi Santi.
Copre una fascia di prezzo più bassa del rinomato Greppo ed è fatto per 
andare incontro al mercato che cerca vini più piacevoli da subito, gli 
americani, insomma.
La cantina, completamente nuova è sul versante SW.
Mode Gossip OFF.
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: chi mi sa dire...

Chi mi sa dire come mai alcuni posts spariscono dall'elenco nonostante siano
recenti?
Si vedono gli RE, ma gli originali sono misteriosamente scomparsi,
nonostante siano vecchi di una settimana solamente.
Grazie, A.M.



Che software usi per leggere le news?
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 ha scritto nel messaggio
news:BKT9c.116270$z23.4...@news3.tin.it...



wrote:

Soluzione : downoad di Forte' Agent, installazione, esecuzione, finiti
i problemi...  c'e la versione trial, dopo 30 giorni o paghi 29
dollari o continui a usarlo nella versione free, che non e' niente
male...
www.forteinc.vom



uso Outlook, è normale?
A.M.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Beaujolais

Un saluto a tutti essendo la prima volta che scrivo.
Premettendo che non son un intenditore di vini, avrei una domanda.
Mi hanno regalato un Beaujolais, vorrei sapere con quale piatto rende al
meglio, carne, pesce, pasta o verdure?
Grazie, Max

"lucamax" <luc...@NOSPAMlibero.it> ha scritto nel messaggio
news:w37e4.16065$I3.1...@news.infostrada.it...

Ci sono diversi tipi di Beaujolais (Novello -Village
Crus )per essere più precisi sarebbe bene sapere
di che tipo è.
Comunque pasta o carni.
    Saluti  Max

 Grazie, Max
Ciao, Sandro.
--
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

 Crus )
Giusto, avevo dimenticato di dire che e' un Novello, cmq grazie della
risposta.
Max


Grazie per la risposta, ma mi nasce un'altra domanda. Visto che per le
caldarroste bisogna aspettare 10 mesi, un novello puo' attendere tanto?
Ciao, Max

 Ciao, Max


 ...
Dopo aver premuto "invia" mi sono venute in mente anche le polentine "conse"
con funghi o formaggi.
Ciao, Sandro.
--
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>
E adesso me ne vado a mangiare.

 con funghi o formaggi.
D'accordo ti ringrazio. Hai ragione, penso che non aspettero' le caldarroste
(che non mi piacciono neanche molto) per godermi il Beaujolais.
Ciao, Max
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Calici sotto le stelle o gambe sotto il tavolo?

Io e Luigi ieri sera puntavamo alla prima ipotesi, ma siamo finiti con 
la seconda... visto che il sito di Vinealia:
http://www.vinealia.org/agenda.asp?ID=6834
e altri siti davano per ieri sera la serata "Calici sotto le Stelle", ma 
solo a Ghemme in realta' era l'11 Agosto.
Siamo finiti con le gambe sotto il tavolo (Alla Torre di Romagnano 
Sesia, vedi IDR), peraltro mangiando bene e bevendo meglio: Osso San 
Grato 1999, ampio, fine ed elegante.
Ottimi ricarichi: Osso a 33 euro, Lessona S. Sebastiano allo Zoppo 25 
euro, e tanti altri vini locali e non.
Vista anche la cucina interessante, si pensava con Luigi: quasi quasi, 
perche' non organizziamo un raduno autunnale novarese, con pomeridiana 
visita ai produttori, e cena Alla Torre con vini locali + BYOB ?
Max
-- 
Bomb 's Guide - Guida al bere bene... al giusto prezzo!
Ultimo aggiornamento: 11/08/2005
Recensione: Ristorante "Alla Torre" - Romagnano Sesia (NO)
http://www.bombsguide.org/

 
Ma c'è una legge non scritta di IHV per la quale i raduni vadano fatti a 
più di 500 km da casa mia?!??!??!?!? ;-)
Ma se si facesse un raduno post-vendemmia in Toscana da qualche 
produttore magari frequentatore di NG? :-))))
Io l'ho buttata là............
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Io l'ho buttata là............
Mmmhhhh... anch'io avevo sentito qualcosa del genere ;-))))))


 Io l'ho buttata là............
... provo a raccoglierla
RADUNO IHV 24-25/9 da Antonio Nardi-Dei da Filicaja Dotti
Presenti:
1) Antonio Nardi-Dei da Filicaja Dotti
2) Tolux
3) Danilo
4) ......
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Quoto!
Ci sono anch'io!
Ma sarebbe meglio riaprire un altro post specifico e magari... farglielo 
sapere :-)
A.M. 

 ha scritto nel messaggio 
news:Zd7Oe.69923$2U1.3...@news3.tin.it...

Quoto, anche se forse sarà epoca di vendemmia per lui.
Comunque mi associo.
Luk
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nero D'avola

Ciao a tutti,
ho cercato di avere dei dati riguardanti  gli ettolitri di vino Nero
d'avola prodotti in sicilia e nel mondo, e la produzione mondiale di
vino rosso sempre espressa in ettolitri.
Grazie
Alessandro


... e ci sei riuscito?
:-))
D.
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino novello - neofita.

Ciao a tutti,
io ed i miei amici vorremmo visitare delle cantine ed anche assaggiare
e portare a casa un po' di vin novello (ma forse questa e' solo una
scusa)
Purtroppo abbiamo a disposizione solo le domeniche per poterlo fare.
Chi mi sa dire dove posso andare (abito a 30 km sud di milano)?
Ci sono manifestazioni, feste, sagre dove ci si possa avvicinare a
conoscere il vino e la sua produzione?
Ciao e grazie!

 ha scritto nel messaggio
news:4ci1vt4pplqvov2eg...@4ax.com...


 wrote in message
news:4ci1vt4pplqvov2eg...@4ax.com...


acquistare buon vino (all'inizio fidati del tuo gusto personale)
ottima idea!
vado subito a consultare il sito,
spero dunque di trovare cantine aperte di domenica
per la degustazione e (magari) la visita alle cantine!
ciao e grazie!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: siti interessanti

Vorrei conoscere i siti più belli riguardanti il vino a parte i soliti
(anche se ben fatti) 
www.il-vino.com
 e 
www.vinoplease.it
Vorrei anche qualche sito di enoteche virtuali

Vorrei anche qualche sito di enoteche virtuali
prova
http://www.winespectator.com/
(in inglese.)


Great! Thanks
ant

Prova
http://www.virtualvin.com/
http://http.cs.berkeley.edu/~sethg/Wine/
vedi un po'.
Ciao


Vorrei anche qualche sito di enoteche virtuali
Sul mio sito puoi trovare più di 1000 links:
http://beam.to/tbm
Thomas
-----------------------------------------------------
Mail: 
t...@iname.ch
TBM's Wine Links:  
http://beam.to/tbm
-----------------------------------------------------

penso che il miglior sito sul vino attualmente presente sul web italiano sia
www.winereport.com
 anche se è ancora in fase di completamento si propone
l'ambizioso obbiettivo di  divenire il primo portale italiano sul vino e ciò
che vi ruota attorno !!
sostenetelo con le vostre visite è molto aperto a qualunque critica purchè
sia costruttiva.
Io vi collaboro gratuitamente.
Mario Della Volta  - 
dvm...@sis.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sito Luca Maroni

Qualcuno sà indicarmi l'indirizzo del sito di luca maroni?
Lo avevo nei miei bookmarks ma deve aver cambiato server
grazie
Marco

>Qualcuno sà indicarmi l'indirizzo del sito di luca maroni?
www.lmonline.com
Ciao Gus.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Prosecco frizzante

Ho comprato edl prosecco frizzante di Marsura Natale.
Qualcuno ne conosce le caratteristiche.
grazie
-- 
Questo articolo e` stato inviato dal sito web 
http://www.nonsolonews.it

 grazie
ormai, se l'hai comprato, bevilo...
-- 
 Regola di Ray della Precisione: Misura con un micrometro. Marca con un
gessetto. Taglia con l'accetta. 

Qualcuno ne conosce le caratteristiche.
Certamente.
Colore rosso rubino scarico con riflessi paglierini, al naso netti
sentori di sottobosco, frutta secca e stallatico, in bocca tannini
levigati e persistenza di 7.4 secondi, al retronasale torna il tipico
pompelmo rosa.
G

 
Mersura Natale...questo nome non mi è nuovo.....
http://www.nonsolonews.it/thread-332-0-8230-76/it-hobby-vino/prosecco-valdobbiadene-frizzante-.htm
:-)
Luk
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Puzza di uovo marcio

Dopo la fermentazione tumultuosa, che quest'anno e` stata molto poco
tumultuosa, ho tolto le vinacce, prendendo il vino buono (quello che sta
tra la feccia e il cappello).
Ho constatato che l'odore di quel vino e` di uovo marcio, mentre
il vino immediatamente vicino alla feccia e` molto acido.
Cosa mi consigliate?
Ciao, Berna.

 Il lavandino è un'ottima soluzione. Purtroppo.
Paolo

Paolo
Certo che l'eloquacita` non e` una delle vostre migliori armi!!!!!
Scerzavo.
Ma dove e` che ho sbagliato!!!
Il vino e` buono, solo che puzza un po' ed e` un po' torbido.
Non riesco a migliorare se lo ossigeno???
Mi hanno detto che quello strano odore e` tipico quando
si ossigena poco.
Siete proprio sicuri che devo buttare via tutto???
Ciao e grazie.
Berna.

Cosa mi consigliate?
Abbondanti ed insistenti travasi all'aria. Una forte puzza di uova marce
(idrogeno solforato) subito dopo la fermentazione non è cosa tanto grave.
Agire rapidamente e tenere sotto controllo.
Per l'acidità dovresti fare delle analisi, stabilire acidità fissa e
volatile. Poi nel caso in cui si tratti solo di acidità fissa puoi
disacidificare un po'.
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra


Per ridurre il rischio di trovarti dei depositi di tartrati in bottiglia per
disacidificare usa carbonato di calcio, che è anche più economico, e non
tartrato neutro di potassio.
Saluti
Luca

 Per quanto riguarda la puzza di uovo marcio ti con siglio di provare ad
arieggiarlo vedraì che l'odore cattivo si attenuerà.
Attenzione questa operazione potrebbe causare altri inconvenienti:
ossidazione del vino.
La puzza di uovo marcio è causata dall'acido solfidrico, facendo un'aggiunta
di rame si può risolvere il problema.
Per fare ciò ti consiglio di portare un campione del tuo vino in un
laboratorio analisi.

 Mailgate.ORG is maintained online by Dario Centofanti
prova a mettere in contatto il vino sbattendolo su una piastra di rame
--
Posted from 
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 [193.70.192.52]
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http://www.mailgate.org

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Etichette

Salve,
vorrei sapere dove č possibile reperire delle etichette adesive da
applicare alle bottiglie.
Insieme ad un mio amico ho acquistato un bianco di Valdobbiaddene, e
vorremmo applicare un'etichetta (scherzosa, magari con una foto durante
l'imbottigliamento) da stampare col PC. Non siamo interessati alla
retro-etichetta (si chiama cosě quella piccola posta sul retro?).
Grazie
Sergio
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:308bc6e23378c7d7405...@mygate.mailgate.org...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio vini francesi

Salve a tutti.
Ho i genitori in vacanza a Blois in Francia, paesino sulla Loira fra Orlčans 
e Tours.
Qui la posizione su google maps
http://tinyurl.com/67e692
Volevo sapere se in quella zona c'č qualche vino, magari rosso, che vale la 
pena di farmi portare a casa.
Diciamo sull'ordine dei 10 - 15€ a bottiglia.
Non conosco i vini francesi ma potrebbe essere l'occasione per iniziare...
Grazie mille


Grazie mille per la risposta, per la velocità e per la competenza....
Ho già dato istruzioni...
Spero vengano recepite!!!!
Grazie ancora...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: informazioni sul vino

solo su 
www.cucinare.info

 solo su 
www.cucinare.info
giura!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Domanda su vini francesi

Ho trovato questo bel sito francese che vende tantissimi vini, e mi pare
anche a buon prezzo.
Siccome non mi intendo per nulla di vino francese, ma mi piacerebbe
cominciare ad assaggiarne,
mi sapreste consigliare qualche buon etichetta di quelle qui presenti?
E i prezzi vi sebrano buoni pure a voi???
Grazie mille per le risposte
http://www.vin-online.net

prezzi  da   enoteca.  ma con una ampia gamma  di  scelta.
"Mat" <m...@NOSPAMtin.it> ha scritto nel messaggio
news:SYk1d.246796$OR2.11...@news3.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: dolcetto d'alba

qualche consiglio su produttori con buon rapporto q/p ,vorrei
acquistarne un paio di cartoni
grazie
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 grazie
Altare non è male.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 Altare non č male.
perň Veglio č ancora meglio.
........
:-)
Luk

 Luk
E del Marcarini Boschi di Berri che pensate?

 E del Marcarini Boschi di Berri che pensate?
Che non fa rima!
Luk

 Luk
Sul Boschi di Berri di Marcarini,
rispondo solo i ...?
PRRRRRRRRRRRRRR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:-)

 Che non fa rima!
Azz!! Un altro che si sta Oigroigizzando !!
D
Ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Rapitalà

Mi hanno regalato un vino bianco Rapitalà di Alcamo,...che tipo di vino
è ?
Grazie
Mimmo

è ?
Mi sbagliero' ma e' proprio un Alcamo, e ricordo anche che Microsoft Wine
Guide lo dava tra i migliori.
Io lo ricordo come un ottimo bianco, "corposo"... Lo stesso produttore fa
anche un rosso dallo stesso nome, pure quello buono.
--
Sandra
------------------------------------------------
"I hope I die in my sleep like my
grandfather, and not screaming in
terror like his passengers"
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: informazione sul vino

Se a natale mangio il capone che vino  si abbina a questo piatto??
grazie

 grazie
Allora se mangi "Al Capone " abbinaci un bel Magnum da 357 MM se invece
mangi il Capone inteso come Capo dei Capi puoi abbinarci anche un bel
Novello :-PPPPPP

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vendita diritti al reimpianto vigneti

Salve a tutti,
ho da vendere 10ha di diritti al reimpianto vigneti validi per tutta
l'Italia, sapete dove posso mettere un annuncio che sia il piu' visibile
possibile in Internet?
Grazie per le risposte

 ha scritto nel messaggio 
news:46751c0e$0$10626$4faf...@reader2.news.tin.it...

http://www.vinix.it/annunci.php
Ciao
Fil

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Per gli amanti del Vino in zona Milano

Buonasera a tutti, 
ho letto il manifesto di questo News Group e spero vivamente di 
non avere male interpretato la sezione:
"Saranno particolarmente apprezzate le segnalazioni di validi 
prodotti e produttori e le chiacchiere a ruota libera che nascono 
dalla comune passione si intendono ammesse in ampia misura."
Vorrei segnalare la recente nascita di un'associazione 
denominata "L'angolo Divino" - fondata ad opera di un aspirante 
Sommelier - che intende operare in Milano e zone limitrofe, per 
organizzare serate di degustazione enogastronomiche a tema, 
serate a cui parteciperanno uno o piu' esperti dell'argomento 
trattato (AIS, Associazione Italiana Sommeliers, 
ONAV, Organizzazione Italiana Assaggiatori del Vino, Aziende 
produttrici, Professionisti del settore ecc...)
Il link informativo su quanto intendiamo realizzare e diffondere è: 
http://www.angolodivino.org
 
Qualora questo messaggio abbia arrecato disturbo, me ne scuso, e 
non ne inoltrerò altri, desidero comunque sottoscrivere questo NG, 
in quanto l'argomento vino - assieme a quello della buona tavola - 
mi è particolarmente caro, e non è detto che anche un profano non 
possa accostarsi a questo "organolettico" mondo
Un saluto a tutti.
Mimmo
--
G.
Inviato da 
www.mynewsgate.net

 mi č particolarmente caro, e non č detto che anche un profano non


 ONAV, Organizzazione Italiana Assaggiatori del Vino
Se...collabori con un'associazione, dovresti imparare almeno come si chiama.
N non sta per italiana ma per Nazionale: strano vero?
Mi dici in tutto questo qual'č il ruolo di Intini?
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 Ciao.Schigi.
Ma chi č sto Franchino??? :-)))
Ciao.Schigi.


E Giuseppe Tubi? Non era quello della banda del buco, che dopo aver 
saccheggiato ville e banche scappava dalle fogne su una vasca da bagno 
pieghevole? Poi perņ Topolino l'ha beccato.
luis

Ciao.Schigi.
Intini e' un nostro caro amico, che ci sta aiutando molto.
Se vuoi piu' info saremo felici di dartele in altra sede ( 
info...@Mangolodivino.org ), visto che parliamo di una persona 
non presente e non mi sembra corretto.
Ciao 

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ristoranti a Roma con buona carta dei vini?

ciao a tutti,
quali sono i ristoranti a Roma con buona carta dei vini?
 
Grazie!
 
 
Hamlet
http://technosoc.blogspot.it/
 

 quali sono i ristoranti a Roma con buona carta dei vini?
 
ma che domanda del cazzo! 
 


il migliore di tutti � la Pergola .... ma dovrai fare un mutuo
 
Charlie's Sauciere ha dei grandi vini francesi a prezzi interessanti
Il Ceppo ha un'ottima carta dei vini
interessantissimi anche i prezzi di Mamma Angelina
 
 

 Il Ceppo ha un'ottima carta dei vini
 
questi due nn li conosco, mi dici qualcosa anke della cucina?
 
-- 
ciao
salvatore
per rispondere
salvatorechiocciolaeccellentepuntonet
 


 
Charlie � stato fondato da Charly Zika, cuoco svizzero di formazione 
classica francese, scomparso qualche anno fa
a lui era subentrato il maitre, poi patron, Stefano, putroppo mancato 
anche lui l'anno scorso
ora in sala c'� la moglie di Stefano e in cucina il figlio
 
la cantina � sempre quella: monumentale
puoi bere grandissimi vini, non solo francesi, a prezzi sicuramente 
alti, perch� non sono etichette economiche, ma con ricarichi equi
 
la cucina � immutabile da 40 anni ....
la zuppa di cipolle � la migliore della citt�
il coq au vin molto buono
e poi classici ben fatti ma che non mi fanno impazzire come il filetto 
al bordeaux o alle spugnole o la fondue bourguignonne con tutte le salse
c'� anche la raclette
 
spenderai sui 40 a persona pi� i vini
 
al Ceppo ci sono stato una volta sola e non sono rimasto particolarmente 
soddisfatto: una cucina n� carne n� pesce in bilico tra tradizione e 
innovazione ma senza osare
 
va detto che il punto forte del locale, che non ho provato, � la carne 
alla griglia e in stagione i porcini alla griglia
 
per� la carta dei vini � davvero interessante e piena di referenze e 
profondit� di annate

 spenderai sui 40 a persona più i vini
 
bene, grazie questo lo provo appena possibile


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: INFO: quale BAROLO??

Domenica saro' in terra di langhe, pranzero' al risto Belvedere a LA MORRA.
Vorrei un consiglio su un Barolo 97 da degustare, possibilmente di un
produttore di LA MORRA.Ho dato 1 sguardo all' elenco dei 3 bicchieri 2002
del Gambero Rosso: ne sono elencati diversi, ma non specificano il paese del
produttore...
Di Elio Grasso viene riportato il Barolo Runcot 96. Qlkuno sa dirmi in
merito a quello del 97??
Grazie a coloro che risponderanno.
alberto

 ha scritto nel messaggio
news:WaGh8.15380$uN5.4...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cabernet Franc

Ciao,
volendo provare un buon cabernet franc (italiano), quale mi
consigliate?
Ho trovato a 16 euro quello di Russiz Superiore (2000), lo conoscete?
Grazie, ciao,
G

 ha scritto nel messaggio
news:3d945198...@news.edisontel.com...

A me piace molto quello di Villa Sandi, veramente ben fatto.
Prezzo accettabile, non ricordo alla perfezione ma tra i 13 e i 15 euro.
Salute,
Federico.

Prezzo accettabile, non ricordo alla perfezione ma tra i 13 e i 15 euro.
Visto che sei "in zona" sai anche dove trovarlo? :)
Grazie, ciao,
G

consigliate?
a me non dispiacque quello di puiatti, che mi sembra stia sotto i
dieci euro in enoteca.
----------------------------
the better you look, the more you see

 ha scritto nel messaggio
news:3d9453f5...@news.edisontel.com...

no, non sono in zona, io lo acquisto in rete.

 consigliate?
Cab Franc in purezza ricordo solo un buon "Campo Buri" de La Cappuccina
(Monteforte d'Alpone), che due anni fa costava 24.000 lire dal produttore.
Ciao,
  Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

(Monteforte d'Alpone), che due anni fa costava 24.000 lire dal produttore.
il 95 ha preso i 3 bicchieri, ma qualsiasi annata sembra
introvabile... avevo gia' rinunciato :(
Grazie, ciao,
G

introvabile... avevo gia' rinunciato :(
Te pareva, trovato il 1997 ma costa 19.2 Euro nella solita enoteca
milanese online... stacippa.
Vabbe' magari anche solo una boccia... per provare.
Rigrazie
G

 ha scritto nel messaggio
news:3d945f1e...@news.edisontel.com...


Ho trovato a 16 euro quello di Russiz Superiore (2000), lo conoscete?
Questo non l'ho mai bevuto, ma 16 euro mi sembrano un tantinello
troppi per il cabernet franc friulano.
JoE

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chiarificazione e fermentazione, come?

>Ma da noi invece come fanno a "ripulire" il vino?
Io che vinifico per mio esclusivo uso e consumo uso la bentonite. E'
un'argilla che mescolo a gennaio nel vino bianco nuovo e che poi precipita a
fondo insieme a tutte le impurità e viene quindi facilmente eliminata, con
un travaso, senza alcun danno per la salute.

Alberto ha scritto nel messaggio ...

Visto che usi vinificare per tuo uso e consumo, e che quindi non devi
acquistare quantità esagerate di prodotto, ti consiglierei di usare
"pulitori" meno violenti della bentonite, che oltre a ripulire le impurità,
toglie anche tipiche qualità organolettiche di un vino. In oltre secondo me
è meglio usare questi prodotti pulenti, prima possibile, a fine
fermentazione ad esempio, in modo che il vino sia pulito da subito, che stia
a contatto con le impurità il meno possibile.
Questo secondo un mio parere.
Ciao Chiara



Ciao Chiara
Quali sono i "pulitori" meno violenti della bentonite?
Ciao, Alberto
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vorrei frequentare un corso di someliers in Emilia R.

Possibilmente zona Modena- Reggio-Bologna
Qualcuno mi sa dare informazioni?
grazie
Carmen

cara Carmen, (o Francesco Galgano), come postato opportunamente da LPK
qualche post fa, trovi tutto qui: 
http://www.sommelier.it/sedi.htm
Saluti e auguri,
W.
PS, mi sa che davvero bisogna creare una pagina FAQ del NG. :)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: htrr

rsggr

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Miele formaggio e vino?

Forse la mia domanda sarà un po' OT ma ho notato leggendo i vecchi post che
in questo newsgroup ci sono esperti non solo di vino ma di gastronomia in
generale. Cosi', se mi si concede di uscire un po' dal tema vino, vorrei
chiedere una cosa.
A me piace spesso finire la cena con un po' di formaggio e miele.
Mi sapete un po' consigliare su come abbinare al meglio i tipi di formaggio
con i tipi di miele?
E per rientrare un po' IT......che tipo di vino ci sta bene?
Ma mi interessa soprattutto il discorso tra tipi di formaggi e tipi o gusti
di miele.
Grazie mille
Alessio

 Forse la mia domanda sarŕ un po' OT ma ho notato leggendo i vecchi post


> Mi sapete un po' consigliare su come abbinare al meglio i tipi di
formaggio con i tipi di miele?
    Direi che dal punto di vista degustativo i formaggi ( cosi come i vini )
andrebbero assaggiati ''lisci''.
    Chiaro poi che l'abbinarli a qualcosa di dolce tipo miele, ma anche
salse senapate, mostarde di frutta, frutta secca, etc. rientra nella
piacevolezza del mangiare. Vale il discorso che vale per i vini,
l'abbinamento si fà solitamente con qualcosa che ti piace. Non sarei
categorico nello scegliere un miele piuttosto che un altro, in un piatto di
formaggi ne metterei uno solo e giocherei con gli abbinamenti cercando il
migliore.
    claudio

Un'accostamento con formaggi di media stagionatura che trovo splendido è con
la Cugnà,
oppure ancora con frutta secca conservata sotto miele... con un bel caluso
passito
Gastarea
--
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, poichè l'Universo non è nulla senza la
vita e tutto quello che vive si nutre."

 wrote in message
bYKN7.208482$sq5.10...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Mc. Calland 1929

Carissimi,
Sono in quel di Londra. Dimenica ero a Soho è mi è capitato di
entrare in una Enoteca con diversi vini di "prestigio". Mi sono girato
verso una vetrina con una verticale di Mc Callan. Guardo la prima del
1929, prezzo 20.000 sterline ovvero più di 29.000 euro...........
Vi saluto
Stasera se riesco passo da Neil's Yard a prendermi un pò di buon
cheese
Ah dimenticavo sto crcando di intrufolarmi qui
http://www.londonwinefair.com
Saluti
Lorenzo

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Milano-Corsi di Degustazione

A tutti gli appassionati di Vini di Milano!!!
Ho scoperto da poco un nuovo locale che si occupa soprattutto di prodotti
della Valle Versa.
E' vicino a Ripa Ticinese e si chiama "Ateneo del Gusto".
Per quanto ne so si occupa di corsi di cucina ma anche e soprattutto di
corsi di degustazione.
Ne ho seguito uno ad aprile, in quattro lezioni e ne aprofitto per
consigliarvelo!!!!
ATENEO del GUSTO
via Lombardini,13 Milano
02-36505435
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

consigliarvelo!!!!
Grazie per il consiglio "disinteressato"
G

 ha scritto nel messaggio
news:3ec1edda...@news.edisontel.com...

ciao Giorgio,
un mio conoscente di milano mi ha chiesto se conosco qualche enoteca dove si
organizzino delle serate con degustazioni in modo da potersi avvicinare al
vino in maniera piů "professionale", hai qualche indirizzo da darmi/gli ??
Grazie in anticipo
redfox
p.s. mi avanzano un paio di cartoni di Lagrein Muri riserva, cosa ne faccio
???

???
Malefico tentatore!
E' il 99?
Rega', si organizza un gruppo d'acquisto? :)
Ciao
G

 Rega', si organizza un gruppo d'acquisto? :)
Io ci sto.
Ciao,
 L.


 p.s. mi avanzano un paio di cartoni di Lagrein Muri riserva, cosa ne
faccio
Ciao Redfox
l'enoteca Arcadia mi pare che faccia qualcosa del genere (costa tipo 20
euro) con il produttore. E' in zona Brera, via ponte vetero o via mercato,
non ricordo.
C'e' anche qualcosa d'altro ma non mi viene in mente al momento.
Ciao
Bacca
PS bella bottiglia, quel lagrein li'!


 E' il 99?
ovviamente, annate precedenti ne ho oramai molte meno di 12.......... ;-))
ciao
redfox

 Rega', si organizza un gruppo d'acquisto? :)
C'era bisogno di chiederlo?
luigi

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consigli tedeschi

Salute a tutti
Sarò a Coblenza la settimana prossima. So che senz'altro qualcuno potrebbe
fornirmi un indirizzo per una valida enoteca in città, (o qualche cantina
fuori città...), vero Mike e Marco?
cin cin
Luk



Euh, spiacente, mai stato a Koblenz...  Marco sicuramente.
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quotazione Barolo

Premetto che non me ne intendo ed ho provato a fare una ricerca su 
internet, ma non ho trovato risposta.Ho 10 bottiglie di Barolo Aldo 
Conterno, le annate sono 1955,1967,1970,1971,1973,1978,1980.Quanto 
potrebbero valere?
Grazie

"Artemide" ha scritto

www.gamberorosso.it
cerca i Forum, in particolare quello suqlle quotazioni.
    Vilco

 
Ho guardato prima ma non ho trovato....

 Ho guardato prima ma non ho trovato....
Se non hai trovato il forum, cderca meglio, se invece non hai
trovato risposte gia' ronte allora registrati (e' gratis) e
chiedi la tua domanda.
    Vilco

 ha scritto nel messaggio
news:3F8EA765...@despammed.com...

Se ben conservate un mucchio di soldi...

 ha scritto nel messaggio
news:3F8EA765...@despammed.com...

Sai... in questi casi vale la regola del "collezionista":  un oggetto
potrebbe avere un determinato valore X, ma bisogna trovare sempre qualcuno
disposto a darti quella cifra:  il collezionista è celebre per cercare l'
affarone, quindi ti darà sempre la metà di quello che vale.

Artemide ha scritto:

Delle annate sopracitate posso solo dirti che la '71 e '78 per il Barolo
sono state delle annate ECCEZIONALI, la '67 e' stata ottima e la '70 una
grande annata; le altre meglio lasciar perdere... in quanto a quotazioni,
beh... non lo so! :(
Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Mah, non so chi berrebbe un vino imbottigliato nel 1955, io no di 
certo.Ho provato a fare una ricerca su internet ed in effetti quel poco 
che ho trovato conferma il grande valore di quelle bottiglie.Sono ben 
conservate in quanto mio padre ci tiene molto.Mi ha incaricato di 
mettere un annuncio per la vendita quindi avere un'idea di quanto 
valgono è utile, non vorremmo stra-guadagnare, ma se mi dite che 
l'intenditore gioca al ribasso a questo punto le metto all'asta.In fin 
dei conti chi le acquista può permettersi di spendere quanto sa che vale 
il pezzo che gli interessa, giusto?
Grazie per i consigli e le indicazioni che vorrete darmi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: contro le regole

durante un corso vini che ho fatto più volte chi ci teneva il corso ci ha 
parlato di un tipo alquanto eccentrico che faceva dei vini utilizzando dei 
metodi particolari e spesso contro quelli che vengono ritenuti i migliori 
metodi per fare del buon vino...
tipo...
mi vien in mente...
lasciare i fondi volutamente nelle bottiglie...
immergerci dei tappi...
ecc che ora non ricordo...
si diceva anche che è talmente eccentrico che alle volte non fa assaggiare i 
propri vini a tutti, ma solo agli amici in base alla luna che si ritrova...
se non sbaglio era friulano...
conoscete per caso questo o altri produttori di vino alquanto eccentrici nei 
metodi utilizzati e nel modo di fare???
-- 
AiR
Attenzione non clikkare qui 
http://swoosh.altervista.org/
 !!!
Il sito preferito da Fidel Castro 
http://www.cubapratica.it/
 

 metodi utilizzati e nel modo di fare???
No, non conosco questo produttore. E' difficile perň dare una risposta ad
una domanda del genere. Sarebbe da chiedere al brillante docente: ma cosa č
eccentrico? Se il centro č, ad esempio, la pratica della pastorizzazione
credo che chi usa anfore possa addirittura essere "oltre l'eccentrico".
E poi, che vuol dire "lasciare i fondi volutamente nelle bottiglie"? A
questo brillante docente non viene in mente che c'č gentaglia che sparge
volutamente muffe sui formaggi ?
Bah
:-(
Danilo
Grazie
Ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino aperto

Ciao a tutti,
sono appena ritornato da vacanze, troppo annacquate , in senso meteo e
pappatorio.  :-(((
Mi stavo chiedendo una cosa.
A casa spesso sono l'unico che beve un bicchiere di vino. Mia moglie
beve poco e soltanto bianchi e tra questi quasi solo Chardonnay, le
ragazze poi  sono ancora troppo piccole.
Quando la sera stappo  una bottiglia di rosso ne  bevo normalmente un
bicchiere,  per cui una bottiglia dura circa 4-5 giorni.
La ritappo e la bevo la sera dopo.
 Normalmente la trovo migliore la 2° sera e soprattutto la 3°.
Insomma ho l'impressione che quasi tutti i rossi non si rovinino se
bevuti entro 4-5 giorni ed anzi siano migliori intorno al terzo
giorno.
Sono solo "impressioni di settembre" o qualcosa è giusto nel mio
discorso?
Ciao,
Gloaz

 wrote in message
news:3d71e2d3...@news.tin.it...


ad esempio il S.Cristina Antinori (in particolare quello del 1999). Già la
IMHO il S.Cristina Antinori appena aperto sa di spremuta di rovere e
truccioli misti, e il giorno dopo come dici tu diventa aceto :-)
JoE

Secondo me dipende molto sia dal tipo di vino 
che da cosa utilizzi per ritapparla.
ciao eugenio



