Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Abbinamento cena pesce

salve a tutti,
innnazitutto viringrazio per i consigli sull'amarone, ho preso i dovuti
appunti e vi farò sapere :-)
altro quesito : domani sera avrei degli ospiti - 4 persone in totale -- con
il seguente menu':
gnocchetti di patate con sugo di pannocchie -- o cicale di mare --
coda di rospo al forno in bianco con olive e patate
per il dolce porteranno tiramisu fatto in casa, avrei preferito finire con
qualche cosa di più leggero e delicato, ma ovviamnte per motivi di
ospitalità non mi sono sentita di rifiutare
che vini mi consigliate, io avrei pensato dato che saremo solo in 4 di
cercare di abbinare un unico vino, magari un buon rosato,
si accettano anche due cambi, vorrà dire che usciremo un po' brilli
e per il dolce???
grazie a tutti anticipatamente
cinzia
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Hello, cinzia!
You wrote  on Thu, 15 Jan 2004 14:04:04 GMT:
 c> gnocchetti di patate con sugo di pannocchie -- o cicale di mare --
 c> coda di rospo al forno in bianco con olive e patate
Un Vermentino di Gallura: Capichera Vendemmia Tardiva per tutto il pasto.
 c> per il dolce porteranno tiramisu fatto in casa...
Un muffato.
Fammi sape' :-)
With best regards, Southerne.  E-mail: 
not...@to.do

 S> Un Vermentino di Gallura: Capichera Vendemmia Tardiva
Dhò! E' pure sull'ultimo Winereport....


 Dhò! E' pure sull'ultimo Winereport....
A bé allora....
Ciao.Schigi.


E' vero che non ti aveva dato un budget ma tu hai esagerato....
Concordo.
Senza contare che secondo me e' un vino che stufa.
Abbinerei a tutto pasto un buon Verdicchio, tipo il Podium Garofoli
(9-10 Euro circa) o il Villa Bucci (circa 17)
Col dolce invece Ben Rye (30 Euro circa, ma sui vini dolci lesinare e'
controproducente), alternativa "economica" uno Sherry Pedro Ximenez o
un Marsala Vergine.
G

 ha scritto nel messaggio
 S> news:bu6aaf$bl6$1...@newsread.albacom.net...
 ??>>
 S>>> Un Vermentino di Gallura: Capichera Vendemmia Tardiva
 S> E' vero che non ti aveva dato un budget ma tu hai esagerato....
Hai ragione, non è un vino economico, ma imho ogni tanto ne vale la pena...
 ??>> Dhò! E' pure sull'ultimo Winereport....
 S> A bé allora....
Bè che? Mi ha colpito la coincidenza di trovare nel sommario della loro
newsletter, cui cmq non sono abbonato,  proprio la recensione a questo vino
Ciao.


 ha scritto nel messaggio
 ??>> news:bu6aaf$bl6$1...@newsread.albacom.net...
 ??>>>
 S>>>> Un Vermentino di Gallura: Capichera Vendemmia Tardiva
 ??>>
 ??>> E' vero che non ti aveva dato un budget ma tu hai esagerato....
o> Concordo.
o> Senza contare che secondo me e' un vino che stufa.
Mhà, l'ho bevuto in più occasioni senza problemi per nessuno e in questo
caso si tratta di due portate abbastanza "grasse" (passami il termine) dove
vale la pena spingersi un pò sulla 'struttura' e sui profumi e il
"Vendemmia Tardiva" penso che tenga tranquillamente. Insomma, può essere
l'occasione per assaggiare qualcosa di diverso, e forse era questo a
spingere Cinzia a chiedere.
o> Abbinerei a tutto pasto un buon Verdicchio, tipo il Podium Garofoli
o> (9-10 Euro circa) o il Villa Bucci (circa 17)
Acc...ma a quanto è arrivato allora il Capichera? A giugno scorso a Santa
Teresa lo ricordo a 23 euro...
o> Col dolce invece Ben Rye (30 Euro circa, ma sui vini dolci lesinare e'
o> controproducente)...
slurp....;-))
Ciao.


 
Se dico un Gewurztraminer di Franz Haas oso troppo...?
Se ne porto una bottiglia posso venire? :-))))
Ciao - Tolux

Teresa lo ricordo a 23 euro...
Qua a Milano viaggia sui 36 Euro... :-|
G

Hello, oigroiG!
You wrote  on Fri, 16 Jan 2004 09:38:11 +0100:
  ??>> Acc...ma a quanto è arrivato allora il Capichera? A giugno scorso a
 ??>> Santa Teresa lo ricordo a 23 euro...
 o> Qua a Milano viaggia sui 36 Euro... :-|
Mizzica (...o un equivalente sardo) ;-))


e vada per capichera, mi avete convinta
per TOLUX, siamo di pescara, magari si potrebbe organizzare per la prossima
volta :-)
grazie a tutti soprattutoo a Southerne
baci


Hello, cinzia!
You wrote  on Fri, 16 Jan 2004 09:43:05 GMT:
 c> grazie a tutti soprattutoo a Southerne
 c> baci
Naturalmente...ricambio *_*
Facci sapere com'è andata...soprattutto per il tiramisù :-))
Ciao.


controproducente), 
Qua a Bologna lo trovo a 30 euro circa la bottiglia intera, non mi
sembra poi cosi' caro per la qualita' che ha. 
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

sembra poi cosi' caro per la qualita' che ha. 
Anche qui a Milano, intendevo la 750cc.
Non ti pare caro perche' sei stato traviato da Piccccard :)
G

scusate se riscrivo solo ora, ma ho avuto grossi impegni ultimamente, alora
ecco il resocondo:
CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA >>> fantastico, ha avuto un successone
per il dolce non risucendo a reperire quanto suggeritomi, siamo rimasti
s,mpre su un vitigno sardo, cannounau, ma allevato stanamente in abruzzo da
ciccio zaccagnini
molto intenso e piacevole, devo dire l'enoteraro mi ha dato un buon
consiglio
cioo e ringrazio tutti per i preziosi suggerimenti che leggo su questo
newsgroup
baci cinzia


Hello, cinzia!
You wrote  on Mon, 26 Jan 2004 15:36:07 GMT:
 c> CAPICHERA VENDEMMIA TARDIVA >>> fantastico, ha avuto un successone
:-)
 c> per il dolce non risucendo a reperire quanto suggeritomi, siamo rimasti
 c> s,mpre su un vitigno sardo, cannounau, ma allevato stanamente in abruzzo
 c> da ciccio zaccagnini
Sul 'famigerato' tiramisů? :-/


 Sul 'famigerato' tiramisů? :-/
YES


ciccio zaccagnini
Hai altre indicazioni su questa vino ? Costo, nome ecc...


Hello, cinzia!
You wrote  on Mon, 26 Jan 2004 17:21:08 GMT:
 c>>> per il dolce non risucendo a reperire quanto suggeritomi, siamo
 c>>> rimasti s,mpre su un vitigno sardo, cannounau, ma allevato stanamente
 c>>> in
 c> abruzzo
 c>>> da ciccio zaccagnini
 ??>>
 ??>> Sul 'famigerato' tiramisů? :-/
 c> YES
Ma di che vino si tratta? Ti si consigliava un passito o un muffato, com'č
fatto invece questo cannonau abruzzese (non c'č piů religione ;-) ?


 With best regards, Southerne. E-mail: 
not...@to.do
era un passito
http://www.cantinazaccagnini.it/
si vede ben poco dal sito, però di dico niente, niente male
ciao
