Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Expo dei Sapori Milano

Buongiorno NG,
mi domandavo se c'e' qualcuno che fa un giro all'expo dei sapori nel
weekend.
avevo una vaga idea di fare un giro domenica mattina (dalle 10 e' aperto).
purtroppo ho l'invito per la degustazione dei vini AIS di oggi ma motivi di
lavoro mi impediscono la visita...
Ciao
Bacca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 lavoro mi impediscono la visita...
uela, io ci vado domenica verso le 18.
federico.

 weekend.
Non lo so, non ci sono mai stato, dite che merita una visita?
Ciao,
  Luca


weekend.
Credo di essere li' verso le 17 ;)
Ciao
G

 Luca
Secondo me e' piu un salone gastronomico che ENOgastronomico. Pero' potrei
dirti una cazzata. Ho letto stamattina sul corriere che c'e' una sezione
speciale con le birre artigianali. Mi sono preoccupato quando non ho visto
tra le specialita' lombarde il Franciacorta e il Valtellina Superiore... ma
si parlava di mangiare e non di bere...
Credo che almeno un padiglione sia dedicato al vino...
Io ci provo, tanto e' gratis.
Ciao
Marco


 Io ci provo, tanto e' gratis.
bè, io sono già andato due anni di fila.
il salone in se stesso non è male, ma come vini è scarno.
diciamo che un buon 90% del salone è dedicato alla parte gastronimica.
per chi non ha pretese non è brutto, però lato vini manca sicuramente di
grandi nomi.
io una puntatina ce la faccio, mi sono sempre divertito e poi è gratis.

weekend.
Ocio agli orari, mi sa che verro' prima delle 17 ;)
http://www.ciesseservizi.com/admin/show.asp?id=182&lang=it
Ciao
G

sono appena tornato dalla degustazione dei 100 miglior vini italiani
del Il Sommelire italiano , 
grandi vini , un po' di ressa all'inizio .
ho assaggiato per la prima volta il mitico amarone dal forno 1997
.per il resto stand di formaggi e salumi da ogni parte d'italia 
, piu enoteca di vini lombardi in vendita     ciao
 michelasso
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

, piu enoteca di vini lombardi in vendita     ciao
Ciao,
che vini?
Qualcosa di interessante?
Ciao
G

 wrote in message
news:3dd50bed...@news.edisontel.com...

Qualcosa???
Tutto il gotha del vino italiano.
Anche per me era la prima volta per Dal Forno.
Ma c'erano anche altre cosucce.
Brunate Voerzio,Uccellone,Canua,Sauv.Sanct V., Amarone Allegrini e
Speri,Brunello Casanova di Neri,Sagrantino 25 Caprai,Montevetrano,Ben
Ryé,Terre Brune,Cometa e Santa Cecilia di Planeta, Cottanera,Gravello,Giulio
Ferrari,Ca del Bosco Mill., Radikon,Avi, e ne dimentico una cinquantina.
Ciao.Schigi.

  michelasso
Per il resto mi sembra abbastanza una fiera di paese.
Ciao.Schigi.

> Ciao.Schigi.
si effettivamente gli stand non sono il massimo
tornando alla degustazione, io ero in fiera dalle 10 ,e la premiazione
e andata avanti fino all'1.30 ,grande ressa circa 300 persone ,sono
tornato in ditta
alle tre. i ragazzi sommeliers non riuscivano  ha servire tutti. la
seconda bottiglia di dal forno
sapeva di tappo .grandi i tre amaroni, il brunello e ibaroli mascarello
e
voerzio. il sagr 25 non l'ho bevuto   ciao michelass 


On Sat, 16 Nov 2002 00:23:08 GMT, Schigi says ..

Ci sono andato domenica alle 17. Degustazione di tre spumanti metodo 
classico lombardi (Franciacorta, Oltrepo' Pavese, ed un altro a base 
lugana). Ho avuto uno spiacevole incontro con un collega sommelier, ed 
ho segnalato il tutto all'AIS via e-mail.
Sono d'accordo con Schigi, sembra molto una fiera di paese, dove gli 
stand sono fatti per vendere e non per promuovere i prodotti.
 
________________________________________________
Roads? Where we're going we don't need .. roads!
Where are we? When are we!  
________________________________________________

stand sono fatti per vendere e non per promuovere i prodotti.
Stesso report di un mio amico che ci e' andato venerdi', dopo tutto
cio' ho desistito, colto anche da un pisolo post-barberone :)
G

 
Direi che non e' il caso: come ho detto, ho segnalato tutto all'AIS ed 
alle delegazioni della Lombardia e di Pavia.


ho segnalato il tutto all'AIS via e-mail.
In Italia come in Francia, il mondo dei sommelier e' diviso fra quelli
simpatici che sanno ma che ascoltano, che concepiscono dell'idea che
l'interlocutore ha forse qualcosa da dire anche lui, e quelli
assolutamente insopportabili, guardiani esclusivi autodichiarati del
sapere enologico, da prendere a calci. 
Nella prima categoria cito il sommelier della Villa Sassi, leader
dell'AIS piemontese, di cui ho aprezzato la curiosita' davanti a vini
nuovi.
Nella seconda menziono un cialtrone locale che, vedendo che ci
dirigevamo verso una scelta alsaziana, e avendo udito le nostre
preoccupazioni riguardo il probabile livello di zucchero residuo (in
Alsazia hanno la cattiva abitudine di non specificare
trocken/halb-trocken/suess), ci ha detto con arroganza "Mais Monsieur,
les vins Alsaciens sont tous secs!". Non sembro' apprezzare la sonora
risata con la quale lo abbiamo rispedito in cantina...
Mike

 risata con la quale lo abbiamo rispedito in cantina...
Grazie per la solidarieta', Mike.
Anch'io sono della politica "ascolta e rifletti": e mi sono un po' 
scocciato di sentire i "soloni" del mondo del vino che pontificano con 
una arroganza che dovrebbe farli vergognare ..
Ma credo che il colmo l'abbia raggiunto uno dei miei insegnanti del 
primo corso AIS: ha definito uno Chardonnay argentino, in maniera 
qualitativamente positiva, "viscoso", quando al corso, lui per primo, ha 
sempre detto che il termine "viscoso" e' peggiorativo delle qualita' di 
un vino.
Di fronte all'importatore di quel vino, vi sareste sentiti di obiettare? 
Io sono sempre un po' titubante, perche' sono agli inizi e non ho tutta 
quella cultura che potrebbe avere un sommelier "anziano": ma quella era 
proprio una baggianata bella e buona!
Che dire?
