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Titolo: S.A. dessert

Qualcuno mi aveva chiesto del vino da dessert sudafricano che avevo citato.
Ecco qualcosa.......
A Costantia è prodotto il vino dolce del Capo che già dagli inizi del secolo
scorso era spesso preferito, nelle corti europee, al Sauternes e al Tokaj. il
Sudafrica offre una vasta scelta di vini Moscato, alcuni secchi, la maggior
parte dolci e numerosi fortificati. Nelle zone più interne (Worcester, Karoo) è
coltivato il Muscadel bianco e rosso, mentre un po’ in tutte le regioni viticole
del Paese troviamo il Muscat d’Alessandria (localmente chiamato Hanepoot) e,
soprattutto, verso il Capo, il Muscat de Frontignan, con il quale alcune aziende
cercano di far rivivere, con sontuosi vini dolci e fortificati, i fasti del
Costantia. Non raro l’assemblaggio col Gewürztraminer.
Quello che ho bevuto è qui (Vin de Constance):
http://www.metashop.co.za/wineroute/platter/atoz/constantia/g-klein_constantia.h
tml
E' interessante la guida on-line di John Platter, per chi volesse approfondire
qualcosa sui vini Sudafricani, a mio parere molto interessanti per il rapporto
qualità-prezzo.
Io mi sono basato su alcune sue schede nei miei acquisti sul posto e l'ho
trovata molto corretta e precisa.
ciao
nb

io ho ancora una bottiglia del vin de constance del '94 comprato in loco
(magnifico posto tra l'altro), non ho ancora avuto il coraggio di
assaggiarla, anche perchè se nonsbaglio non si trova qui da noi, com'e'?
Altro vino che consiglio è il Meerlust Rubicon taglio bordolese di cui ho
assoggiato con gioia molte bottiglie '94, adesso ho una '95 da assaggiare,
qualcuno l'ha già assaggiata. Tra le note su questa azienda c'e' da dire che
il suo enologo è un furlan che da 30 anni vibe lì (Giorgio dalla Cia) e che
produce oltra al succitato, anche altri ottimi vini (un buon chardonnay) e
una fantastica grappa.
GP

 assaggiarla, anche perchè se nonsbaglio non si trova qui da noi, com'e'?
No, credo non venga importato.
E' "buono".... pareva marmellata!
Un ottimo vino che ho degustato da poco con gli amici si chiama "Crescendo"
(cabernet franc 80 - merlot 20) della cantina Cordoba di Helderberg, vicino a
Stellenbosh. Abbiamo bevuto il '95, un peccato, ancora ragazzino, con una bella
potenzialità anche se già ottimo. Colore "impenetrabile", profumi erbacei e di
pepe, al gusto molto vellutato, piccoli frutti di bosco, a me è sembrato di
sentire anche liquirizia e tabacco, ma non tutti erano d'accordo, retrogusto
lungo...
Non ho fatto corsi di degustazione per cui mi baso sugli appunti e su aggettivi
e definizioni personali, scusate.
ciao
nb

 lungo...
Ma... signora Natalia!
Cosa ci fa' in questo luogo di perdizione???? Madonnina santissima, e suo
marito lo sa???? :-O
Giusy preoccupata

 Giusy preoccupata
Attenti, trattasi di troll alcoolista (beve solo metilico puro), non
rispondetegli...
Ha sdoppiamenti di personalità preoccupanti, su it.hobby.viaggi si presenta come
"bronzo di Riace"...
ciao
nb

 Giusy preoccupata
Parente della Patty Pravo ;-)
saluti
ginetto

 "bronzo di Riace"...
Ma... signora Natalia, cosa dice???
Evidentemente ha di gia' sbevazzato troppo, dato che non mi riconosce; non
si ricorda di me e di mio marito Gionni, nonche' dei miei figli Geiar e
Shamahahhntah?
Dio mio, che brutta roba l'alcool... :-(
Giusy


No no, pero' ho un'amica che si chiama Patty Sverzolin e fa' l'estetista a
Badia Polesine: la conosce per caso?
Giusy