mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: TUTTI I WHISKY DEL MONDO

SCRIVETEMI

...

What about TALISKER ?
Luca

>Prova il LAGAVULIN 16 anni, delle isole scozzesi
molto buono anche se secondo me un ottimo rapporto prezzo/qualità c'è l'ha
il LAPHROAIG.
E lo dico mentre mi sto gustando un ottimo CAOL ILA...
Una saluto a tutti gli amanti di vino e whiskey.




Bravo! il Laphroaig è una garanzia.
D'altronde da una distilleria che produce dal 1815....

E cosa mi dici dell' Highland Park delle Orcadi?
Per curiosità: la maggior parte dei whisky che si comprano in loco
all'estero in Italia sono introvabili, o comunque diversi come gusto. Tu
come fai?


Una saluto a tutti gli amanti di vino e whiskey.
CIao
Mack

...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Oscar Qualità Prezzo

Lunedì 21 Febbraio c/o il padiglione F della fiera di Rimini 
In occasione del MIA2000 (Mostra internazionale dell'Alimentazione)
Ci sarà la degustazione dei migliori  100 dei Vini riportati nella 
"Guida al Bere Bene" del Gambero Rosso (mi pare si chiami così)
Io sarò di servizio come Sommelier.
In oltre in fiera ci saranno i padiglioni di numerose Cantine e
Consorzi.   
Praticamente un piccolo Vinitaly.
"Se non crei dopo aver pensato non pensare, 
sprecheresti solo il tempo" (Trolley Man)
Ciao Eugenio Faenza

"Guida al Bere Bene" del Gambero Rosso (mi pare si chiami così)
caro eugenio allora ci vediamo a rimini.
sarò lì proprio lunedì e martedì. e verrò a farti un salutino.....
vic.

ci sarò io pure.. sono di rimini


"Guida al Bere Bene" del Gambero Rosso (mi pare si chiami così)
Anche Sabato 29 gennaio a Roma all'EUR (dalle ore 15.00 alle 20.00) ci sarà
la presentazione degli Oscar del Gambero............
Per prenotare l'ingresso consultate il sito del Gambero Rosso.
Al 99% ci sarò anch'io.
Se qualcuno vuole ci possiamo vedere.
Saluti a tutti.
walter

 walter
io ci vado se vuoi ci possiamo incontrare.
fammi sapere
ciao carlo

Da parte di Francesca 
Cari Amici,
il 29 a Roma purtroppo non ci potrň essere, ma spero di esserci il 21
febbraio a Rimini. Ci saranno comunque i miei agenti, perchč il mio
vino
Forti Terre di Sicilia - il rosso '98, č stato selezionato. Venite ad
assaggiarlo e sopratutto fatevi riconoscere.
A presto                      Chicca.


Poi ditemi che ve ne pare del Leverano Vigna del Saraceno che Gambero Rosso
propone.
Io l'ho scovato alla Esselunga e me ne sono prese una dozzina di bottiglie.
Secondo me, per quel che costa è ottimo.

ho bevuto recentemente un '95 ed era piuttosto buono; ho provato invece la
malvasia Vigna del saraceno (trovata dopo parecchie ricerche da un'enoteca
citata in un thread precedente) e mi ha deluso; ne ho un'altra bottiglia che
proverò a riassaggiare.
Roberto
Cassio d'oro ha scritto:

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: DbVini sul sito

Ho attivato nel sito il modulo Download, nel quale potete trovare il
DBVini di Back2Future
eugenio 

 
Chiedo scusa, ma a causa di un cambio di SO ho perso i bookmark.
Mi puoi gentilmente ricordare l'indirizzo del sito.
Grazie
Leo
-- 
- Leggi qua... "John Wayne è morto,
  la nazione è in lutto". Come fa a morire 
  John Wayne?
- Gli avranno sparato gli indiani

 Grazie
www.hobbyvino.it
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 eugenio 
Wow! Ben fatto! Beh, a volerla dire tutta il DB non e' il mio, ma del 
MinPolAgr .. io ci ho messo solo la parte "hack" ;-)
 
___________________________________________________________
 Back2Future [MCSE NT4 W2K - MCT - CCNA - AIS]
___________________________________________________________

Datosi che sono un pò impedito ,ho visto il sito ma come funziona ?
.Francone
"Back2Future" <Back2...@DeSpammed.Com> ha scritto nel messaggio
news:MPG.17e97959d...@News.CIS.DFN.DE...


> Datosi che sono un pò impedito ,ho visto il sito ma come funziona ?
Quale è l'impedimento ? 
Trovare il file o unzipparlo ?
Per trovarlo vai in Wine Download (menu a sinistra)
scegli la categoria principale ed arrivi al link del File.
Per unzipparlo 
devi avere winzip oppure Ultimate-Zip (che è A-Gratis) e estrarre il
relativo file excel.
ciao eugenio

Datosi che sono un pò impedito ,ho visto il sito ma come funziona ?
Impedito con il sito? 
Francamente non e' evidente...
Se clicchi sull'articolo che annuncia il download, vedi solo
l'annuncio del download. Dopo qualche minuto grattandomi la testa ho
capito che si deve andare sulla pagina Wine Download e cliccare sulla
database, che e' un foglio Excel zippato.
Ora tocca a me: come si fa, una volta diventati "utente", ad
aggiungere il vero nome? Come mai non si vedono i nomi degli utenti
online, come su altri boards?
Premetto che me ne intendo abbastanza di HTML, MySQL e PHP, forse e'
per questo che le risposte piu' evidenti non riesco a trovarle...
Mike

 Mike
Io non me ne intendo, pero' chi sta online lo vedi quando clicchi su utenti
registrati e ti piazza un riquadro in alto con quelli che sono nel sito.
Il nome reale... devi andare sul menu my account (secondo a partire da in
alto nel main menu).
Io i maggiori problemi li ho avuti con la password...
Ciao
Marco



Ah, ecco, per fare il login bisogna andare alla sezione per
registrarsi, poi una volta fatto il login vedo l'opzione My Account.
E ora vedo pure gli utenti online
Grazie
Mike

Io i maggiori problemi li ho avuti con la password...
La password funge.
Ho problemi con la sezione Argomenti. Clicco su qualsiasi rubrica
(Cantine, All Topics) poi su "visualizza tutti gli articoli" e la
barra blu di sinistra diventa larga e occupa tutta la larghezza dello
schermo.
Mike

 Mike
Ho visto la stessa cosa. Second me' e' perche' il "database" che cerchi di
aprire e' vuoto. Se non fosse vuoto, gia' ti troveresti i contenuti nella
prima schermata...
Bisognerebbe riempirli, anche se non ho capito le differenze tra alcuni (per
esmpio tra cantine e produttori...)


Era un errore nello script PHP che dovrei aver sistemato.
eugenio
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Titolo: Vini delle Marche: azienda Velenosi

Ieri sera ho avuto modo di provare 5 diversi vini di un'azienda
vitivinicola in provincia di Ascoli Piceno.
Da tempo ero alla ricerca dei prodotti dell'azienda ma senza successo
(i vini sono introvabili, soltanto alcuni ristorante hanno qualcosa,
mai trovato nulla in enoteca o su Internet).
Ho assaggiato:
"Velenosi Brut" Spumante Metodo Classico
"Vigna Solaria" Falerio dei colli Ascolani I.G.T.
"Il brecciarolo" Rosso Piceno Superiore D.O.C
"Roggio del Filare" Rosso Piceno Superiore D.O.C.
"Ludi" Rosso delle Marche I.G.T.
Sono rimasto favorevolmente colpito dalla complessita' del "Roggio del
Filare", un montepulciano d'abruzzo + sangiovese molto elegante.
Singolare il brut metodo classico, fresco ed elegante.
Abbiamo provato in anteprima sulla commercializzazione, il Ludi 2000
(cabernet sauvignon e merlot). Un vino concentrato, morbido e ampio ma
un po' troppo omologato. Uno di quei vini "perfettini" che danno la
sensazione del gia' visto. Insomma, un vino dal "gusto
internazionale".
In generale ho molto apprezzato l'attenzione di questo produttore per
i vitigni autoctoni, in particolare Rosso Piceno Superiore e Falerio.
Putroppo i tre bicchieri li ha presi sul Ludi 2000, che forse e' il
vino che rappresenta meno la filosofia aziendale.
Qualcuno di voi ha avuto modo di provare questi vini?

 Qualcuno di voi ha avuto modo di provare questi vini?
Conosco Velenosi e i suoi vini da molti anni.
Preferisco della sua produzione i vini più semplici (Rosso Piceno e Falerio)
meno quelli passati in legno.
Purtroppo fa un uso della barrique esagerato e , se hai avuto modo di
assaggiare ad es. il Villa Angela, francamente fastidioso.
Peccato, perchè ha ottime potenzialità produttive.
Ma comunque vedo che il successo è arrivato anche per lui e forse fa bene
così.
Da segnalare, più dei vini, la Sig.ra Velenosi, anche lei molto barricata,
ma di ottima struttura e immagino persistenza.
Ciao.Schigi.
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Titolo: Raduno

Questa è la lista attualmente in mio
possesso. Prego chi è in lista di specificare se
è solo o in coppia e invito chi non è in lista
ad aggiungersi se pensa di partecipare in modo da
consentirmi di prenotare per la cena a buffet.
*********************************
Tolux +1
Guli (+1 ?)
Fil
Francone
Luk
Lcr (+1 ?)
Lorenzo Pia
Max - QM
Mike Tommasi + 1
*********************************
Ricordo che per il raduno di Gugno è stata proposta come sede
d'incontro l'evento TigullioVino.it Meeting 2005, che si terrà
il 29 Giugno 2005 presso il ristorante La Brinca di Ne (Ge).
Ricordo gli orari e i costi :
Stampa
Gratis illimitato dalle 15.00 alle 24.00 con buffet incluso e
pernottamento incluso (fino ad esaurimento camere).
Operatori
Gratis dalle 15.00 alle 18.00
A pagamento dopo le 18.00 con cena a buffet a 35 euro
Appassionati e membri di IHV
Dalle ore 18.00
Ingresso con cena a buffet a 35 euro
Ingresso con cena a buffet a 30 euro per chi ha la tessera del club.
Resto a disposizione per ogni dettaglio ulteriore sulla manifestazione.
Ciao a tutti.
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://meeting.tigulliovino.it
 

 Fil
Guly
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Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: mangiare bene e bere meglio...

Ieri sono andata a pranzare da Lorenzo a Forte dei Marmi, forse ci vorrebbe 
una recensione in merito, ma qui in IHV non è necessaria. Per cui mi limito 
a dirvi che ho mangiato benissimo a base di pesce e ho accompagnato il tutto 
con vino bianco.
Dopo le bollicine di aperitivo, uno spumante di Antinori che è rimasto per 
metà nel bicchiere si è passati a Braide Alte 2001 di Livon, un vino 
veramente di qualità. Esalta i profumi della frutta in associazione ai 
sentori dati dal legno con raffinata armonia e piacevolezza al naso e al 
palato. Adatto alla cucina sofisticata di Lorenzo.
Dopo un friulano siamo passati in Francia: Puligny Montrachet 2001 Dom 
Leflaive, mi sono commossa, forse ero già un po' alticcia :-), non so, ma 
non riuscivo a pronunciare verbo. Un bianco straordinario, di grandissima 
classe da bere con cibo ma anche da solo in piacevole compagnia. Continuo ad 
ammettere la grandezza dei francesi.
In listino: 40 euro per il Braide Alte e 95 il Puligny-Montracet.
Ci è stato offerto alla fine un eiswine canadese che a me è piaciuto davvero 
tanto, sono ghiotta di vini dolci proprio come le donne che non bevono e 
quello era davvero un nettare. Pillitteri eiswine Vidal 2003.
Mentre passava accanto al nostro tavolo, Lorenzo mi ha riempito un bicchiere 
con la bottiglia che aveva in mano: era un Trebbiano di Valentini... ma a 
quel punto non capivo quasi più niente...
Ciao,  A.M. 

 accompagnato il tutto con vino bianco.....
Andando da una vita in ferie al Forte, conosco bene il posto.
Con quelle bottiglie e con il pranzo mi immagino anche il conto!
Del resto il buono come il bello si paga.
Congratulazioni.

 Ieri sono andata a pranzare da Lorenzo a Forte dei Marmi,
[cut]
allora era proprio il tuo il Cayenne turbo grigio posteggiato male!!
Ciao Ziongiu

 Ciao Ziongiu
Ciao A.M.
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Titolo: info

Continuo nel ringraziarti!!!!
Anto
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Titolo: DOMANDONE

Salve...oggi ho ricevuto in omaggio una bottiglia con la seguente etichetta:
CASTELGREVE Chianti Classico
Castelli del Grevepesa - imbottigliato dai produttori riuniti.
Chi sa dirmi di che vino si tratta, com'era l'annata del 73 e che posso
trovare dentro questa bottiglia?
Che valore può avere?
Qualora fosse ancora vino degustabile...quali metodi devo osservare per la
consumazione?
Grazie e AUGURI
Nandone

 VENDEMMIA DEL 1973 VINTAGE ( CHE SIGNIFICA?)



Non aprirla, almeno che tu  non abbia bisogno di un po di aceto
Cstelgreve sono imbottigliatori di prodotti di qualità medio bassa
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Titolo: Film 007

Nel film "Agente 007 Dalla Russia con Amore" ad un certo punto uno dei 
protagonisti, al ristorante, chiede un fiaschetto di Chianti e il 
cameriere risponde: "Rosso o Bianco?"
Lui, fortunatamente, lo ha preso rosso!!

> Lui, fortunatamente, lo ha preso rosso!!
Con il pesce..infatti il buon 007 dopo lo prende discretamente per il
fondoschiena;-))))
Max

Sarebbe però interessante recuperare il disciplinare del Chianti degli anni
'60 e vedere se prevedeva un bianco.
Tra l'altro, se non ricordo male, è da pochissimo che sono state tolte (dal
disciplinare del Chianti) alcune uve BIANCHE, che adesso sono confluite nel
disciplinare del Galestro.
M--M <a...@defghi.lm> wrote in message 3F12E78...@defghi.lm...


 >
-- 
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Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini lucani

Salve a tutti,
mio padre si reca in basilicata e ho intenzione di farmi portare dei vini
del posto.
Qualcuno mi saprebbe consigliare un Aglianico del Vulture particolarmente
buono?
Conoscete altri vini lucani?
Grazie
Stig

 wrote in message
2gj4b.279175$Ny5.8...@twister2.libero.it...

Il vino più famoso della Basilicata è proprio l'Aglianico del Vulture. Tra i
più blasonati, La Firma ed Il Repertorio, entrambi dell'azienda Cantine del
Notaio (dall'occupazione del proprietario) dove si produce, come uva rossa,
SOLO aglianico. Non solo: leggevo da qualche parte che il proprietario è
particolarmente pignolo e spesso butta a terra grappoli che altri
troverebbero perfetti.
Altre aziende interessanti sono Basilisco e Paternoster, entrambe a Barile
(PZ), di cui però non ricordo di aver degustato niente.
Se poi vuoi spendere un pò di meno, magari per non sbilanciarti, facendoti
comunque un'idea dell'aglianico del vulture, puoi provare l'aglianico del
vulture di Villa Matilde. L'azienda per la verità è campana, ma l'uva la
senti comunque.
Davide
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: m3corks, sugherificio in rete

www.m3corks.it


Certo che come spammatore, non usa molte parole. Economia?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Bottiglie Natalizie

 una mistella tremenda con aromi di uva passa e fiori d'arancio.
Non sembra mica male...
-- 
Barone Barolo 

Per ora solamente:
Carignano Artimino Riserva 2001: tappato :-((
Perņ ho bevuto tante birre buoooooooone....
Max
--
il Massimo... del bere!
http://www.bombsguide.org/

chiamato Bitch, che non ho insistito a provare....
:-)
provato invece lo shiraz yellow tail, vintage 2006. non male, un vino molto ruffiano nel gusto e ammorbidito in modo
forse eccessivo, ottime sensazioni in bocca che confermano le impressioni avute all'osservazione del colore scuro e
pieno. un pregio raro è il costo: sotto i 10 euro
perla enologica: cabernet sauvignon 100%, the great wall, 2005 (china). boh, si descrive male. diciamo che è a metà tra
un bordeaux e un tavernello, forse ero prevenuto dall'etichetta con ideogrammi: mi aspettavo "meno" e sono rimasto
stupito del gusto, ma poi si è tavernellizzato soprattutto nel gusto
saluti
--
sntf
sntf AT 
czg.it

 A Carrefour in Francia costa 12€, per quel prezzo posso bere decisamente meglio con vino locale... :-)
il francia puoi bere "meglio" per definizione :-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: AIUTO PER PRANZO

Domanda banale e sicuramente troppo vaga.....però la faccio ugualmente:
In un pranzo di nozze quale rosso è più consigliabile tra:
Valpolicella 11°
Bardolino 11°
e Barbera del Monferrato 12°

 wrote in message
news:9nqal5$6ss$1...@fe1.cs.interbusiness.it...

Molto,molto vaga....
Per l'eclettismo abbinatorio direi Bardolino.
Ho vinto qualcheccosa?
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini d'Italia 2006 Espresso. Qualcuno sa se è già uscita?

Cerco un produttore citato solo li; Qualcuno sa se è già uscita?
Grazie
M

 M
giovedì 20 ci sarà la presentazione della guida Vini d'Italia 2006
de L'Espresso,quindi a breve sarà disponibile..(se non lo è già)
V

 de L'Espresso,quindi a breve sarà disponibile..(se non lo è già)
Grazie! Ho visto un sito che la vendeva ma senza ISBN e copertina;
non so se era una prevendita o roba del genere
M

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantine zona Montalcino

Ciao a tutti,
volendo fare un week-end in zona Montalcino, oltre alla cantina di Biondi
Santi, quale altre sono di particolare interesse che meritano di essere
visitate.
Grazie a tutti per i consigli.
Diego
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
news:80Z21Z102Z182Y1...@usenet.libero.it...



Se vai per curiosita' e per vedere la cantina e' un conto, se vai per
comperare stai attento perche' in molti casi si trova a prezzi migliori
nelle enoteche (e alla coop di montalcino) che non in cantina.
Banfi e' poi specializzato, dato che i suoi vini sono circa il 10-15% piu'
cari che non al supermercato. Almeno cosi' e' stato nel 2001 quando io ero
da quelle parti.
In tutto questo credo che in zona si possano trovare buoni prodotti tra i
Rossi di MOntalcino, mentre invece ho sempre trovato i brunelli di prezzo
medio vini mediocri, quelli buoni sempre troppo cari.
Attento all'enoteca nel castello di MOntalcino, ha tutti i vini ma ha anche
dei prezzi che imbarazzanti.
Vai a Sant'Antimo che merita.
ciao
bacca


(Marco Baccaglio) ha scritto:

Grazie per le dritte, vado sia per comperare che per visitare alcune cantine
quindi grazie di nuovo per le dritte sui costi nelle stesse.
Ciao Diego



GRAZIE 1000, per il momento mi bastano queste tre!
Diego.


 ha scritto nel messaggio
news:80Z21Z102Z182Y1...@usenet.libero.it...



Io ieri pomeriggio ero a far visita a Giacomo Neri, che è sempre il solito simpaticissimo personaggio, ed ho
comprato due o tre cosucce. Ma la sorpresa più autentica l'ho avuta a cena, a Bagno Vignoni, con un Orcia
(nuova doc) Poggio al Vento, sangiovese in purezza con un ottimo, ottimo rapporto qualità prezzo anche al
ristorante. Probabilmente c'entrava un po' anche la magica atmosfera.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cerco

Le prime tre annate di Turriga 88-89-90 e nel caso anche 91 e 92, se le
avete o sapete dove trovarle scrivetemi!
Grazie a tutti!
Federico

 ha scritto nel messaggio
news:b863gn$qju$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:b86471$bj2$1...@newsread.albacom.net...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Montecarlo DOC

loro qualità è fra le peggiori che trovi in zona.Ciao
L. 7.500, intendevo dal produttore, qui a pochi Km da me. Logico che al
super sarebbe scadente a quel prezzo!
--
Posted from 
ro...@ems.flashnet.it
 [194.247.160.44] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

Spiegati meglio, se vuoi essere capito...> Ciao
Penso che la confusione la stai facendo tu! Hai preso interventi di persone
diverse: io dico che il montecarlo, anche se DOc e' pur sempre un vino da
pasto, tutto pasto, vista la gradazione e caratteristiche. Comunque non sono
un intenditore e posso sempre sbagliarmi....la VDT manco' l'ho nominata.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Per Vilco (e altri)

Ciao Villi, un lettore mi chiede di un
calice appositamente "studiato" (?)
per il Vino lambrusco.
Ne sai nulla ?
Ciao
Fil 

 Ne sai nulla ?
Piu' che di un calice, si tratta di una tazza ;)
Una scodella di ceramica bianca a forma emisferica, ovviamente col fondo 
piatto, era il recipiente tradizionale per bere il lambro lungo questo 
tratto del Po.
Per quanto riguarda bicchieri in un senso piu' classico, direi che vadano 
bene i bicchieri ne troppo stretti (scarto quindi i vari flute) ne troppo 
larghi (niente ballon, please), quindi si puio' stare su quei calici 
battezzati da bianco o da rose' con un rapporto diametro / altezza medio.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

per il Vino lambrusco.
La so, e' quello col buco sotto.
:)
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ASSOCIAZIONE ITALIANA GIOVANI AMICI DEL VINO

Sono il Vice-Presidente di una associazione nazionale che ha come obiettivo
la diffusione della "cultura del vino" tra i giovani. Se siete interessati
contattatemi.
Francesco Saverio Canepa

Io sono interessato!
Ciao Luca.


Arrivo sul newsgroup solo adesso.
Anch'io sono interessato !!!
Saluti
Angelo

 Angelo
Anche a me farebbe piacere saperne di piu' .
Alberto

anche io sono interessato, pero e impossibile contattarvi..l'indirizzo che
appare in risposta e' sbagliato
andrea

Ringrazio quanti si stanno interessando all'iniziativa.
Io sono di Roma e sto cercando di creare sedi in tutte le provincie di
Italia poichè le regioni sono pressochè coperte ma una diffusione più
capillare rappresenterebbe un grosso risultato per l'associazione.
Ci stiamo organizzando per il prossimo Vinitaly.
Vi aspetto numerosi
Scrivetemi alla casella 
fsca...@tin.it
Risponderò a tutti con una mail che illustrerà l'iniziativa.
Cari Saluti
Francesco Saverio Canepa

...

Anch'io sarei molto interessato, salvo capire meglio ciò che era scritto nel
messaggio originale, visto che non ho fatto a tempo a scaricarlo (ho letto
solo le risposte e ho dedotto dai titoli)
Potreste farmi sapere qualcos'altro?
Grazie, GaZ

 wrote in message
775fva$i8v$1...@nslave1.tin.it...

Io sono interessato ..

Anche io sono molto interessato
Ciao
Andrea

contattatemi.
Pure io!
[la tua mail e' sbagliata di proposito o e' un errore di sbaglio?]
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
http://www.esperya.com
Sottoscrivi FEU!, la mailing list degli amici di esperya.
---------------------------------------------------------
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

mi aggiungo alla lista...
Claudio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: nuovo ingresso

Ciao,mi chiamo daniele,abito in piemonte.Amo il buon vino e la buona
cucina,ma sono un neofita.Spero di trovare tanti spunti su questa ng.Per ora
grazie di esistere, e buone feste a tutti.A proposito,con il panettone ed il
pandoro, meglio bere uno spumante dolce o brut?.



  Anch'io neofita, ma la domanda e' pericolosa... Da quel che mi hanno
insegnato, mettere il vino secco con un dolce e' un po' come spararsi
nelle... ;-)
  Saluti e auguri (e bevi quel che ti pare...),
---
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com

pandoro, meglio bere uno spumante dolce o brut?.
Questo dovrebbe essere il corso di perfezionamento. Si vede che non vieni da
IHC!! Per una domanda cosi ci sarebbe stato chi ti Skukkiaiava le mani...
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra


L'accoppiamento spumante brut con il panettone riesce a rendere ripugnanti
il miglior panettone e il miglior spumante, spumante dolce e panettone e'
buono ma puo' stancare, e fa venire una sete della miseria. Io ho provato
con soddisfazione pandoro o panettone (di quello buono) e Veuve Clicquot
Demi-Sec, oppure La Versa Testarossa.
Saluti
Marco


Decisamente uno spumante dolce (IMVHO il meglio rimane un buon moscato
a tappo raso, di un buon produttore).
Evita assolutamente il brut, che riservi per l'aperitivo) per evitare
una terribile acidità.
Per le spiegazioni di rimando a IHC dove l'argomento è stato discusso
a lungo (vedi MargoG e Tom Bolini....).
mz

Come rovinare un Veuve Cliquot e un Testarossa ..... e anche il panettone e
il pandoro ..
Cosa c'entra la sete ???? Che moscato bevi ?
Le mie preferenze:
panettone + moscato naturale
pandoro + recioto di soave
Cin cin !
nb

...

Credo che la burrosita', e i sentori di pasticceria e di frutta candita di
Veuve Demi Sec si abbinino molto bene al panettone, senza sopraffarne il
gusto ma accompagnandolo in bocca e moltiplicando le sensazioni.
Comunque, il bello dell'abbinamento cibo-vino e' che non ci sono regole,
come nell'arte...
Ciao
Marco

>Come rovinare un Veuve Cliquot e un Testarossa ..... e anche il panettone e
Ehi, avete notato ? Per la prima volta tutti d'accordo! Qualcuno
prenda nota e cominciamo a creare le nostre FAQ !
mz
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un vino che regge l'invecchiamento

Brunello di Montalcini.
--
Xelloss 

 Xelloss
Anche Rita Levi Montalcini.
Enrico
-- 
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ab...@newsland.it


Brunello di mio Cugino
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: <no subject>

cerco corsi di degustazione vini per principianti a Roma, ce ne sono zona
Salario Nomentano, o all'Eur?
Grazie
patrizia
-- 
Posted from 
relayout.eni.it
 [212.17.199.49] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Salario Nomentano, o all'Eur?
Prova ad informarti dalle varie associazioni che fanno corsi.
Qui 
http://guide.supereva.it/bere_bene/interventi/2000/10/13509.shtml
 trovi
i riferimenti delle principali.
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Help per botticella in rovere

Dovrei far ripararte una botticella in rovere da 15L che a causa di lungo,
ma proprio lungo (25 anni)  inutilizzo si č ammuffita.
Qualcuno conosce in Piemonte un artigiano in grado di rimetterla in sesto?
Grazie in anticipo


Stessa risposta che ti ho dato in it.hobby.cucina!
ciao Chiara

 Stessa risposta che ti ho dato in it.hobby.cucina!
Sei stata tu a consigliarmi di postare anche su "hobby.vino" :)


Sono stata gentile e ti ho risposto anche qua! ;-)
ciao Chiara

Senti chiara, ma tu la rigenereresti una botte ammuffita da 25 anni o ne
prenderesti una nuova?

prenderesti una nuova?
Una botte di 25 anni..mmm...dipende in che stato è, e soprattutto da
cosa sarà il suo utilizzo.
Se la usi come soprammobile potresti farla aggiustare, ma se ci devi
mettere dentro il vino allora ti conviene comprarne una nuova così
eviti di diventare matto per pulirla.
Ciao Chiara

Accetto il consiglio! :-(
Ne prendo un'altra. Utilizzerò solo il poggio intarsiato il resto mi sa che
va a finire nel cassonetto dei rifiuti.
Ciao Simon

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantine LA VIS

Cosa ne dite delle cantine Trentine La Vis, per me fanno del ottimo vino.

 wrote in message
xwlo9.20715$cS4.8...@news2.tin.it...


 Cosa ne dite delle cantine Trentine La Vis, per me fanno del ottimo vino.
Ciao, sono d'accordo, soprattutto per quanto riguarda il rapporto qualità
prezzo.
Della linea ritratti, sono eccellenti il Cabernet Sauvignon e Il Pinot nero,
che a Genova trovo a 8.5 euro (1997). Tra i due forse superiore il Cab Sau,
anche perchè nei pinot c'è molto buono a prezzo simile l'Hofstatter
(Foradori). Della linea base, molto ricco il Teroldego Rotaliano (4.65
euro), anche se a prezzo simile preferisco il Mezzacorona che trovo quasi
"un succo di frutta" :-))
Non ho mai provato i bianchi: dovrebbe essere ottimo il Muller Thurgau, cosa
mi dite?
Davide
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sauvignon Quartz, cantina sociale di Terlano

Mi e' capitato di nuovo questo vino spettacolare, l'avevvo conosciuto in 
zona alcuni anni fa e ora l'ho trovato in un'enoteca qui a RE. Etichetta 
elegante, imponente fin dal colore, dorato e intenso, grande nel senso bello 
del termine, dispiega un naso che adoro, un naso fruttato, citrino ed 
elegantemente erbaceo che gia' parla di mineralita'. E alla bocca ecco la 
mineralita' farsi avanti in tutta la sua purezza, nitida ambasciatrice della 
pienezza notevole di questo vino.
E mentre lo bevevo, ieri sera, mi e' venuta una gran voglia di asparagi
-- 
"Un pasto senza vino e' come un giorno senza sole"
Anthelme Brillat Savarin 
 
 

 E mentre lo bevevo, ieri sera, mi e' venuta una gran voglia di asparagi
 
 
Guarda la combinazione: ho appena stappato suo cugino minore: Terlaner e ho 
asparagi in cottura...ma non quelli ianchi di Terlano che vendono accanto 
alla cantina...
 
Comunque si il Quartz è un gran vino, e la cantina soc di Terlano una gran 
bella cantina con una gamma di vini(non solo bianchi) da paura nelle varie 
fasce di prezzo.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: acquistare vino da un fallimento, gradita vostra opinione

Buongiorno, premetto che non sono un esperto di vino
come spiegato nell'oggetto, mi viene detto che c'è la possibilità di
acquistare "una cantina" relativa ad una attività "andata male".
Questi vini verrebbero acquistati per un'attività di ristorante che dei miei
clienti inizieranno da qui a breve.
Mi viene detto che il prezzo è molto conveniente in merito ai vini
contenuti, avrò la lista chiaramente e quindi sarà abbastanza facile
valutare il valore delle bottiglie, ecc.
Ma mi domando: per quanto riguarda la conservazione come la mettiamo?
Avete esperienze al riguardo?
Vale la pena rischiare oppure tenuto conto della prassi in questi casi
"visto/piaciuto" è meglio, secondo voi, lasciar perdere?
Grazie.
Marco
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


una decente conservazione ha importanza per il vino.
chiaramente maggiore è la sua qualità, maggiore deve essere stata la
"cura" nella conservazione.
le consiglio di informarsi sulla serietà di chi le propone la merce,
che in sé per sé potrebbe essere anche un affare per l'acquirente.
per togliersi ogni dubbio contatti un professionista (sommelier,
degustatore, ma anche un maitre) e cerchi di fargli fare un
sopralluogo, magari con una stappata random... ne uscirà più sereno.
mi dica poi com'è andata a finire.
g.p.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini Fiegl

Ciao a tutti,
Qualcuno ha provato i vini della cantina in oggetto? dovrei fare un 
piccolo ordine e, sito a parte, non ho trovato molte informazioni...
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

 Tolux
A quel prezzo sempre in Friuli trovi di meglio.
Hai mai assaggiato Sirch?
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

 piccolo ordine e, sito a parte, non ho trovato molte informazioni...
Lassa perdere, Paolo...
Raccaro e Sturm tutta la vita...alternativa (poco più costosa) il tocai di 
Colle Duga...
Ciao
Guly 


Ecco. Ormai è tardi! :-(
Vabbé, ho preso qualche bottiglia per provare. Casomai tu organizzassi 
un radunetto da Elena le posso sempre portare stagnolate! :-))
Raccaro lo conosco ed è molto buono! Sturm e Sirch invece no. Ora mi 
informo...
Grazie!


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Shiraz Casale del Giglio

Che ne pensate?
L'ho visto a 9 €.
Vale l'acquisto?
Grazie :)
Ciao,
Giorgio

 Giorgio
Ritengo il Casale del Giglio una cantina con un ottimo rapporto qualità
prezzo, a me piace molto anche il Merlot ed il Petit Verdot.
Ciao
enociccio


wrote:

Grazie!
Stasera vado in spedizione allora :)
Ciao,
Giorgio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [Semi-OT] Anche nel 2004, le solite grasse risate al Concorso Internazionale del Vinitaly

    Premio Speciale Vinitaly per l'Italia: Banfi.
    (Vabbe', almeno è in coabitazione con qualcuno de "il resto della
Penisola").
    'sti enologi...
--
PierEno



'sti marketing manager...
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 'sti marketing manager...
'sti maliziosi... :-)
--
PierEno

 wrote in message
news:c4ed5k$ugm$1...@atlantis.cu.mi.it...


 Banfi... ma lui era fissato con tutti i prodotti Banfi,
Ecco vedi? Hai fatto il tuo lavoro di "prescripteur"
:-))
Luk

 wrote in message
news:AqCac.127893$z23.5...@news3.tin.it...

'nnaggia... non dirmi parolacce neh?...:-))
ciao, quanno ce vo' ce vo'
A.M.

 :-( vabbè, destino
Il problema è che lo vincono praticamente tutti gli anni.
E considerato che il premio è dato dall'Assoenologi, e che il Brunello di
Banfi è il vino *più enologico d'Italia* (nel senso che è il vino in cui la
tipicità centenaria è stata più stravolta a favore della kalifonication:
sembra un cab. sauv. americano), questo premio fa pensare veramente male
della categoria, non tanto (non solo?) per le maliziosità cui accenna Mike
(anche se concordo), quanto per il punto di vista chen il premio stesso
esprime.
Oddio, nemmeno il Quorum di Cotarella, tanto per fare un esempio, è
particolarmente *tradizionale*, ma almeno... è buono.
Ciò che volevo portare all'attenzione, infatti, non è tanto se il premio sia
giusto o meno, se sia o meno giusto che vinca sempre Banfi, quanto piuttosto
che una categoria (sempre più importante nel mondo del vino) continui a
battere il medesimo chiodo, da anni: un chiodo pericolosamente arrugginito,
IMHO. Tremendo sapere che tra gli assaggiatori enologi esistono tanti
aspiranti banfiani, a prescindere dai gusti e dalle possibili (e facili,
diciamocelo) dietrologie.
Veronelli, vecchia volpe, s'era indignato già anni fa: all'epoca non capivo,
non del tutto. E' quasi un piacere fisico, oggi, riuscire a provare il
medesimo schifo.
Fine sfogo: buon Vinitaly a tutti!
(Non ci resta che bere, Anna Maria.)
--
PierEno

 kalifornication
Spettacolare, credo che questo termine lo troveremo
presto sulle guide ;)
    Vilco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Botti nuove di castagno in vendita

A chi è interessato ,può scrivermi per avere magiori informazioni. Vendo
alcune botti nuove da 10 a 1000 litri

A che prezzi ???
Ciao 
Ivano 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tutti al cinema

Qualcuno ha visto Sideways? Pare si parli molto di vino.
Ecco la locandina:
http://www.capital.it/trovacinema/scheda_film.jsp?idContent=283396
Ciao!
Lorenzo

 Qualcuno ha visto Sideways? Pare si parli molto di vino.
Ciao,
proprio incidentalmente lo ho visto domenica sera, al cinema.
Mi pare proprio il caso di dire molto rumore per poco. Non è sufficiente 
operare varie citazioni per renderlo interessante. Forse in US è un film 
radical chic; da questa parte dell'oceano è un po' patetico.
Direi che , parafrasando il titolo, il vino è presente in modo 
"laterale", costituendo il pretesto per trainare la storia narrata.
La sostanza però è molto inferiore alle aspettative (uber alles basti 
vedere che in alcune scene si vedono bottiglie non completamente 
liberate dalla protezione del tappo).
Penso che invece il "Mondovino" (che deve ancora uscire in Italia) sia 
più intrigante, se non altro per la visione critica di tutto, o per lo 
meno dell'aspetto patinato, del mondo appunto del vino.
Di questo ho letto qualche recensione in lingua inglese: mi pare che non 
si parli prorio bene di un certo Parker...
Il tutto, ovviamente, IMHO.
Ciao
-- 
Giorgio68

 ha scritto nel messaggio
news:zY1Vd.75018$2h5....@tornado.fastwebnet.it...


 proprio incidentalmente lo ho visto domenica sera, al cinema...
No-no... io l'ho visto apposta... per me non e' stato un incidente.
A me sinceramente e' piaciuto. Il vino e' sicuramente un elemento di
contorno al di la di quanto e' stato detto per fini propagandistici. Mi e'
pero' sicuramente piaciuto per il fatto che narra una storia semplice
(patetica per alucuni... ma allora quale vita non lo e') che il regista
Alexander Payne (lo stesso di "A proposito di Schmidt" altro film che mi e'
piaciuto molto) ha saputo trasporre sul grande schermo senza troppi
fronzoli: tutto e' stato girato e ripreso in luighi originali e non
ricostruiti in studio. Non e' assolutamente (e probabilmente non lo vuole
essere) un compendio sul vino. Pero' puo' far incuriosire chi ancora non ha
provato il piacere della degustazione come e' accaduto per mia moglia che a
fine film dice "bello... sembrava quasi di sentire i sapori e gli odori di
quanto degustavano". Questo sa fare (a mio parere) un gran regista.
-- 
gian.p

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Evento sugli autoctoni

informazioni generali
http://www.emiliaromagnaturismo.it/new/eventi/scheda_it.asp?ID=3059
Programma dettagliato
http://www.comune.bagnacavallo.ra.it/contenuti/index.php?t=news&id=41
per gli affezzionati
http://www.slowfood.it/ita/sf_welcome/upload/baccominore_05.html
manifestazione ben fatta merita una visita, se avete tempo....
ciao Romano
Scusate il verde, vado di fretta   :-(((( 

Ciao Romano,
mi trovi sicuramente domenica dalle 11,00  :)))
Se ci sei, batti un colpo!
Guly
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sito miglior annate e sito vendite on line?

Quale siti per vedere le migliori annate e vendita on line di vino?
Grazie
Christian

ma una ricerchina prima con google no???
http://www.google.it/search?sourceid=navclient&hl=it&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=vendita+online+vino
nelle prime 3/4 pagine ci sono bene o male tutti
oppure ricerca nei post precedenti, vedrai che ne trovi quanti ne vuoi
ciao fabio
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


http://www.google.it/search?sourceid=navclient&hl=it&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=vendita+online+vino
grazie 1000....
 ciao


di niente... scusa se forse sono sembrato troppo secco nella risposta.. :-)
buona caccia



Stai sereno e grazie ancora
ciao
Christian


ciao
ho trovato questi link per le annate
http://vinomania.vignaclara.it/ita/vintage.html
http://www.baroloworld.it/ita/annate_it.html
http://www.consorziobrunellodimontalcino.it/valutazione_annate.htm
********************************************************
per quanto riguarda i siti ti segnalo:
http://www.wineshop.it
http://www.divino.it
http://www.everywine.biz
http://www.gastarea.it
altri adesso non me ne vengono in mente cmq vedi la ricerca che ti avevo
segnalato o a destra sugli sponsor di google
fabio


Prova anche 
www.wine-chocolate.it


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Notiziuole dal Chianti (o dintorni)

Pare che non abbiano mondato le nespole...e nemmeno la GdF.
http://lanazione.quotidiano.net/firenze/2007/11/28/49637-vendita_chianti_norma.shtml
http://www.ilmessaggero.it/articolo.php?id=13989&sez=HOME_INITALIA
Come sempre, segreto di stato su chi sia coinvolto.

Come sempre, segreto di stato su chi sia coinvolto.
Chissa' se il Tigre ci erudirà.
G

 Chissa' se il Tigre ci erudirą.
Il Tigre in generale mi pare che bazzichi sul versante fiorentino. Qua
pare che ci siano di mezzo "senesi" e valdarnesi.

 ha scritto nel messaggio 
news:m4WdnXFuEMd...@bt.com...

Ho letto gli articoli, e a parte la frode, mi sembra di cogliere uno 
spiccato sensazionalismo da cifre.
Facciamo due conti:
47 ettari di vigneto, nel chianti (non classico) producono, da disciplinare, 
4230 
q.li
 di uva. Nel classico credo 3760 
q.li
, che con una resa del 70% 
danno 2632 hl di vino, alias 263.200 litri.
Ora, per arrivare ai paventati 800.000 litri dovevano avere in cantina 
quattro annate. Cosa che per una azienda del chianti classico mi sembra 
assai strano.
La verità e che probabilmente il vino e stato sequestrato nelle cantine 
degli imbottigliatori, quelli che qui chiamiamo 'commercianti', e non 
'all'azienda agricola !!! Ovviamente all'azienda agricola viene buttata la 
croce addosso (non che non se la meriti), ma delle 'tre aziende leader', 
quelle che effettivamente hanno fatto la frode, neanche un dato.
Bene, avanti così, merda addosso a chi lavora e premi a chi specula...
Marzio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVB

Cominciamo a sfruttare la terrazza!!!
Altra serata con amici e stappiamo.
Aperitivo Vezzoli Nefertiti DZ. A parte la prima bottiglia che sapeva 
di tappo, IMHO il miglior Franciacorta mai bevuto. Perlage finissimo, 
colore paglierino scarico, brillante. Al naso belle note di crosta di 
pane, ananas e banana. In bocca un freschezza fantastica ed un discreto 
corpo. L’anidride carbonica appena accennata, quasi fosse un Saten.
A segruire un Gaiospino, Fatt.Coroncino 2003. Colore oro carico, gran 
naso pieno di frutta ed un poco mieloso. In bocca prima di tutto salta 
fuori l’alcol, 16 gradi si fanno sentire, poi arrivano la frutta 
matura, quasi di confettura e poi, armonicamente, il miele. Il 2003 è 
stata un annata molto calda ma non ostante tutto una discreta acidità 
si percepiva.
Per finire un Pinot Nero di Borgogna, Domaine Chandon de Briailles, 
Corton Les Bressandes 1999.
Colore rosso pallido, quasi granato, al naso un esplosione di viole e 
poi confettura di prugne, tabacco, un leggero goudron.  In bocca, bello 
caldo, corposo, una persistenza lunghissima, veramente un grande vino.
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 si percepiva.
A proposito di colore oro carico, sabato m'e' capitato di vedere uno 
chardonnay 2007 di Mandrarossa sui 4 euro e poco piu', me lo sono accattato 
e... che sorpresa. Colore oro carico e un'intensita' da spavento, quasi 
stancante tanto era intenso sia al naso che al gusto. Subito una ventata di 
olio d'oliva spiazzante, poi miele e finalmente armonia, albicocca e buona 
beva nonostante il 13,5% di alcol. Per quella cifra e' un bel prodottino, 
IMO.
-- 
  Vilco
And the Family Stone 

 IMO.
Mandrarossa dovrebbe essere la Cooperativa di Menfi di cui è presidente 
lo zio dei Planeta.
Ci sono alcune cose che mi hanno lasciato perplesso:
Colore oro carico: un vino da 4 euro dovrebbe essere affinato in 
acciaio, e dovrebbe essere un vino di annata, perciò parte la 
supposizione che la bottiglia in questione sia stata comperata in un 
supermercato che la ha conservata in piedi, alla luce dei neon, etc... 
A me una volta è capitato di trovare sullo stesso scaffale tre 
bottiglie dello stesso vino, stessa annata, di tre colori diversi! Bho!
Poi, miele ed albicocca, ci potrebbero stare, in un vino di una certa 
struttura e con un certo affinamento, ma OLIO????
Sinceramente non l'avevo mai sentito.
Per ultimo: và bene che tu bevi Lambrusco, ma te lo ha ordinato il 
dottore di comperare vino da 4 euro? :-)))
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 dottore di comperare vino da 4 euro? :-)))
Grigliata!


 inversa.
Dimenticavo, il fatto che avesse quei gradi e quel residuo zuccherino sono i 
due fattori che piu' mi danno da pensare. Poi quel colore... Certo che l'OI 
di solito e' usata per vini da un po' di piu' di 4 euro, almeno 10 anni fa 
era cosi', e oggi?


Dopo dura riflessione, ViLco ha scritto :

Sì, infatti dà da pensare.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bosco Eliceo

Anche se non del tutto corretto, visto che abbiamo impiegato tanto tempo
per realizzarlo, vorrei segnalarvi : 
www.boscoeliceo.net
Scusate per la piccola intrusione.....
Saluti
Mirco Mariotti



Se il sito e' nuovissimo, forse il DNS non e' ancora stato propagato,
perche da qui non riesco quindi a connettermi. 
Spero che sia un sito informativo e non troppo pubblicitario, senno'
appena funziona vedrai che reazione!!!
;-)  tanto per tenerli sulle punte dei piedi

 ;-)  tanto per tenerli sulle punte dei piedi
Grazie, saluti
Mirco Mariotti

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: TGV Meeting

Philip!
Oltre ad aver preso ferie e ad accingermi a controllare l'orario dei
treni devo fare qualcosa per partecipare? C'e' una biglietteria
all'ingresso? Vengo fiducioso? E' vicino alla stazione?
:)
Grazie
G

 ha scritto :

Non ci posso credere ! Preso ferie !
Grandioso.
Non devi fare nulla al di là di portare le tue chiappette al desk di 
ingresso di tgv e "tusciare" 15 euro. 10 se hai con te la copia dell'ultimo 
focus mensile o la tesserina del club.
Se vieni in treno è ottimo.
Dalle 10.30 alle 23.00 è in funzione un servizio navetta gratuito dalla 
stazione di Rapallo all'Excelsior, no stop.
In teoria dalle 11.00 alle 15.00 è solo operatori ma per gli IHVisti si 
chiude un occhio.
Ciao
Fil 

chiude un occhio.
Minghia che servizzzio!
OK allora.
Ho visto che c'e' un treno alle 8.10 che arriva alle 10.30 spaccate
(si spera :-P) ed il ritorno alle 18.30.
A settimana prox allora :)
G

 A settimana prox allora :)
Dimenticavo.
Chi vuole fermarsi anche alla cena a buffet con i migliori q/p, deve 
prenotare all'hotel al numero 0185230712 (Elena Rovegno). Purtroppo il costo 
del buffet è caruccio : 43 euro p.p. Tengo a precisare che io sul buffet non 
prendo 1 euro.
Ciao
Fil 

prendo 1 euro.
Ho preso "solo" lunedě quindi mi tocca sgommare via presto :)
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chateau de Malle

Che mi dite di questo Sauternes?

 Che mi dite di questo Sauternes?
secondo me uno dei migliori
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio 
news:IwHzn.163020$813....@tornado.fastwebnet.it...

Apperò! Bene. Grazie. 

 uno dei migliori
Uno spunto:
A parte le classificazioni di Bordeaux, perchè non farne una nostra?
Quali sono i Sauternes che più vi piacciono, in media?
Per quanto mi riguarda, i primi cinque sono:
1) Yquem
2) Rieussec
3) Climens
4) Rayne-Vigneau
5) [Barsac] Simon
Altre classifiche?
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Sigalas Rabaud
Credo che comunque vada inserito in lista, Cru Barrejats, in quanto lo 
si potrï¿œ trovare, vecchie annate, in qualche enoteca, o no?
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Quali sono i Sauternes che più vi piacciono, in media?
Sicuramente Climens, Rieussec e Suduiraut (ieri sera ho bevuto la 
mezzina di 1986, uno spettacolo... tra dolcezza ed acidità!).
Yquem assaggerò a breve la 1970 che ho in cantina ;-)

 Purtroppo il mio numero 1 non esiste più (Cru Barrejats).
A propo.. Perchè non esiste più? L'anno scorso ero in zona e mi ero 
informato su dove fosse ed il sito c'era ancora.
Hai delle nwes più aggiornate?


Dopo dura riflessione, megaMAX ha scritto :

Non hai una "TUA" classifica per 5 Chateau?



a proposito di yquem
ho in cantina due bottiglie del 1998:
ma in una ci sono come dei sedimenti nella bottiglia
epic fail ??

 epic fail ??
Che tipo di sedimenti?
Se sono bianchi, che sembrano piccolissimi sassolini, può essere il 
tartrato che è precipitato, probabilmente a causa dell'esposizione 
della bottiglia ad una bassa temperatura.
In questo caso, nulla di preoccupante, basta stare attenti quando lo si 
versa e non versarlo nel bicchiere. Da bere sono molto sgradevoli! :-)



credo di si.
sono piccolissimi e bianchi, anche se sono parecchi.
boh, proveremo...
secondo voi, quando e' il momento giust oper stapparlo ?
ora ?  tra 10 anni ??

 ora ?  tra 10 anni ??
Anche 15!


 quest'anno probabilmente non si faranno nemmeno le vendemmie.
Azz.. Tra moglie e marito... ci rimette il mito! :-)


 Non hai una "TUA" classifica per 5 Chateau?
Quei 4 che ho detto ;-)
Come quinto, ne aggiungerei qualcun'altro... tipo Rayne-Vigneau oppure 
altri minori...
Max

 :-))))
preferisco evitare, non vorrei averti sulla coscienza  :P

megaMAX scriveva il 23/04/2010 :

In che ordine? Yquem è al quarto posto? :-)


 In che ordine? Yquem è al quarto posto? :-)
No, è quello che non ho ancora assaggiato ;-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini della val d'Aosta

Ciao a tutti,
ho notato che nei vini rossi della Vallee c'è spesso una nota olfattiva
molto particolare, oserei dire quasi "di terroir" che a me pare molto
minerale, quasi di pietra focaia.
Ho bevuto troppo o anche voi trovate una certa nota olfattiva comunemente
denominatrice?
Grazie
Danilo
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Danilo
Sono d'accordo.
E' la stessa "nota" che IMHO trovi
nei vini rossi della Vallagarina.
Ma anche in certi alto atesini.
Ciao
Fil
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ricette gratis nella tua e-mail !!!

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per rendere in tuoi preparati indimenticabili!!!
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sottostante, rispondere al messaggio di benvenuto ed il gioco è fatto.
Aderisci anche tu!!!
Ciao.
ricetteonli...@egroups.com

