Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Istrice !!!

Come da oggetto, ho un cliente, guardia forestale, che ha raccolto dalla
strada il cadavere di un istrice, appena ucciso da un automobilista.
Dato che il corpo non era stato rovinato dall'automobile, ha deciso di
cucinarlo per se e per i suoi amici.
Mi ha chiesto di procurargli un ottimo vino per abbinarlo, poichč sostiene
che l'istrice ha una carne deliziosa, meglio di tanta altra selvaggina da
pelo piů rinomata.
Ora io non lo conosco per niente, il sapore dell'istrice, perň mi hanno
detto che č un pň come il cervo, dolciastra, ma molto piů delicata.
Voi che vino ci vedreste bene?
Ciao
enociccio

Ciň che ha detto
enociccio (
ferrament...@parenti.com
)
č cosě interessante, che devo dire la mia:

Ste, se non avessi visto la firma avrei pensato ad uno scherzo...:-))
Comunque da quello che hai detto, potrebbe andare un vino di Mottura,
http://www.motturasergio.it
oppure un "Cervaro".:-)))
Luk

 Voi che vino ci vedreste bene?
Un bel top(o) wine...
;-)))
ciao
nb
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

 Ste, se non avessi visto la firma avrei pensato ad uno
scherzo...:-))
Idem, sembrava troppo una trollata  ;)
    Vilco

"Vilco (out)" <a@b.c> ha scritto nel messaggio
news:brn2gk$8gh$1...@panco.nettuno.it...

No, dico sul serio.
Mi hanno garantito che l'istrice ha una carne prelibata!
Purtroppo non sono invitato alla cena, altrimenti vi relazionerei.
Ciao
enociccio
PS: per Vilco: purtroppo Mottura non č nella mia cantina, ed il cervaro, non
ce lo vedo con il ragů di istrice e lo spezzatino. Dicendo mottura intendevi
proprio solo quello oppure potrebbe andare bene un altro sardo, il Terre
Brune, ad esempio?

Brune, ad esempio?
Mottura perche' ha come simbolo l'istrice :)
Pero' e' laziale.
E' quello che fa il Muffo, io ho il 2000, e non mi e' sembrato un gran
che, mentre il 2001 pare sia molto buono.
Per l'abbinamento io ci piazzerei un Rubesco Vigna Monticchio, occhio
che il 92 l'abbiamo provato da poco, in confronto al 90 o al 95 ha
qualcosina in meno in termini di finezza.
G

qualcosina in meno in termini di finezza.
Anzi, visto che ce l'hai, Rosso Faye 97
G

Anzi, visto che ce l'hai, Rosso Faye 97
E, andando fuori dal seminato, curiosita'...
Hai mica ancora il Forteto della Luja Piasa Rischei 97?
Slurp!
G

 G
Cerrrto che sě!
Dovrei averne ancora 7-8 bts.
Ciao
enociccio

 enociccio
saluti
ginetto

 G
saluti
ginetto

 ginetto
Quindi cose tipo Taberhoff oppure tipo il Vigna della Madre di Germanio?
grazie e ciao
enociccio

 Purtroppo non sono invitato alla cena, altrimenti vi relazionerei.
Fatti dare almeno qualche aculeo, vanno benissimo come stuzzicadenti
Saluti
Luca

Dovrei averne ancora 7-8 bts.
Ti chiedo troppo se me ne metti via due boccette?
Siete aperti durante le Festivita'? Si sa mai che faccia un salto
dalle tue parti, devo andare in Toscana, ma una "piccola"
deviazioncina... ;)
Ciao,
G


ciao caro,
a parte che mi piacerebbe esserci per assaggiarlo, guarda che i vini in Alto
Adige ( mi sa tutti o quasi .. ) hanno perso la finale "hof" ( e non "hoff")
che stava ad indicare il "maso" cioè la "casa di campagna" di provenienza
della vigna.
Ecco che ora si ha il Taber, Nussbaumer, ecc. ecc.
Effettivamente se non si esagera con sugo un vinello senza troppi tannini
potrebbe starci col topone .... ;-))
ri-ciao
redfox
p.s. salvami qualche boccia di ruhm Damoiseau occomecavolosiscrive......
:-pp

 G
Tranne il giorno di Natale e quello di Santo Stefano siamo sempre aperti!
:-O
Se passi, fammi chiamare.
Ciao
enociccio

 Luca
Per la tua bocca da brontosauro, sicuro! :-)))
Ciao
enociccio

 :-p
Al momento l'ho finito, ma so dove procurarne altro, sempre che intendi il
full proof.
Ti ricordo che ho da parte il zacapa 25YO.
Ciao
enociccio

Se passi, fammi chiamare.
Ovviamente!
Ciao,
G

Per la tua bocca da brontosauro, sicuro! :-)))
Lui usa i femori dei manovali che commettono errori :)
G

 enociccio
ciao
redfox

 > enociccio
Non dirmi che hai demolito quel rudere della Rover!!! :-)))
Se riesci ad organizzare la gita prova a fermarti per la sera, per la
sistemazione ci penso io!
Ciao
enociccio

Non dirmi che hai demolito quel rudere della Rover!!! :-)))
Ossignur adesso Ale postera' 10 MB di descrizione dalla sua biemvu'
cinquettrenta turbodiselcommonreil da ventordicimila cavalli.
:-P
G

 Mi immaginavo piu' tipo lepre, che ha il suo bel saporino :)
Una via di mezzo, difatti ho parlato di coniglio selvatico.
Tenete presente che l'ho mangiata non meno di dodici anni fa.
saluti
ginetto

 enociccio
saluti
ginetto

 G
nossignore, non vi diro' mica che ho preso un cinquettrentaTOURING
turbodieselcommonrail inerniinpelle navigatoresatellitarecontvincorporata e
piena di altri optional.....pero' ora nel bagagliaio ci sta un sacco di roba
in piu' rispetto alla rover, per cui .... ;-))
ciao Giorgio
redfox
p.s. Luca ti ho preso le due magnum di Pinegher S. Valentin 1999, se
qualcuno volesse ce ne sono ancora alcune, costo 46,80 cadauna..