Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Assalto all'Esselunga!

Mi è capitato di assaggiare uno Champagne acquistato all'Esselunga a £
19.800. (Sconto Fidaty).
Si tratta di Heidsieck (mi sembra P & H).
Etichetta crema con rombo verde.
E' secondo me buonissimo per un semplice motivo: finalmente uno Champagne
evoluto al punto giusto.
Il tappo è molto ristretto e non accenna ad espandersi neppure dopo ore
(secondo me almeno tre anni di bottiglia).
Nonostante ciò il perlage è ancora molto vivo e fine.
Profumi evoluti con note molto fruttate (alta percentuale P.N.?)
Corpo medio , non grandissima persistenza, acidità molto equilibrata, finale
pulito.
A 19k e rotti è secondo me l'affare di questo fine anno.
Approfittatene e sappiatemi dire.
P.S. Visto che il Vitiano non ha avuto così successo potrebbe essere la
degustazione collettiva che si voleva fare.Facile anche la reperibilità...
Tanto tutti tra 25 dicembre e fine anno compriamo delle bollicine!
Ciao.Schigi.

 Approfittatene e sappiatemi dire.
All'Esselunga trovo che sia buono e abbia un prezzo conveniente il
Berardenga di Felsina; non male neanche il Nipozzano, mentre abbastanza
deludente e' l'Antinori Riserva.
Ciao
Fabio

 (secondo me almeno tre anni di bottiglia).
 Non ho mai assaggiato questo champagne, ma ti ricordo che il tappo che non
accenna ad espandersi non depone a suo favore, questo vino va bevuto entro
qualche mese dal degorgement (pratica effettuata appena prima di essere
tappato)
per quanto riguarda i vini nei supermercati, sarà perle luci al neon,
raramente sono riuscito a trovarne dei buoni con la B.
Mi piacerebbe aprirne una discussione ciao Claudio.
posta-e: 
Clio...@freemail.it

 Ciao.Schigi.
Ciao con amicizia Claudio.
posta-e: 
Clio...@freemail.it


Discuti con te stesso: quali sono le caratteristiche di una buona cantina, e
poi fai una ricerca sui metodi di trasporto e stoccaggio di un supermercato
quale l'Auchan.
Pregandoti di studiare e verificare prima di scrivere e postare, ciao
Claudio

 ...
Boni... non fate i ragazzini... pliz
non fate la figura di chi innesca una flame dicendo, magari, le stesse cose
se avete motivazioni, argomentatele
altrimenti ci fate la figura degli sciocchi
che abbiate padronanza o meno del contendere
--
Ciao, Sandro
san...@NOSPAMmensa.it


Ciao.Schigi.

 > --
Specialmente se è degli altri !!  :-))
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

 io spesso l'ho cercata senza successo.
Per forza, ti bevi gli champagne dei supermercati ;-)
Comunque è vero, sono pochi quelli che mettono la data; mi vengono in mente
solo i bollinger rd ed il clos des goisses philipponnat
E poi, tanto per fomentare ancora un pò la rissa, ma veramente ti piacciono
gli champagne di selosse?
Saluti
Luca

Ti consiglio di provare quello che ho appena fatto:
sono andato sul primo motore di ricerca che mi veniva in mente
www.arianna.it
 e ho cercato la parola sboccatura (in italiano cosě non vi
erano problemi di lingua) e il primo sito che mi ha indicato era
http://digilander.iol.it/exalunni/champagne.htm
 ho trovato un articolo di
Alberto Fuochi e tra l'altro scrive: "Lo champagne, una volta messo in
vendita, č un vino che va consumato presto; anzi, ogni giorno che passa in
bottiglia (terminato il giusto periodo di affinamento) č un giorno perso;
diffidate di bottiglie di champagne che hanno parecchi anni di
invecchiamento in bottiglia dopo la sboccatura: facilmente avranno perso
qualcosa in termini di freschezza e brillantezza". Vedi chiunque lo sa e lo
scrive, poi probabilmente saprai che, tranne per i millesimati, la bravura
del cantiniere č quella di mantenere inalterato nelle varie annate il
"gusto" tipico di una casa di champagne; xciň che convenienza c'č, dato che
i profumi e aromi al vino vengono dati dalla permanenze sui lieviti/fecce
del vino e dal liquore di tiraggio, rischiare di bere uno champagne sboccato
20anni fa? Sempre ammesso e non concesso che il vino in questione non
peggiori.
Comunque continua a comprare champagne sboccato anni addietro in modo che
cosě i prezzi non lievitino ulteriormente per refusi di magazzino. Prendere
ad esempio gli inglesi non depone a tuo favore....... non hanno vini dunque
tradizione/esperienza (per questo Londra ha una delle prime borse al mondo
dei vini) ti ricordo che lo sherry č nato proprio per poter portare un
succedaneo del vino in Inghilterra non per questo allora si riteneva lo
sherry il miglior vino spagnolo in quanto bevuto dagli inglesi........

> ad esempio gli inglesi non depone a tuo favore....... non hanno vini dunque
Caro Daniele, ehhhhhhhhhh, qui ti ho preso in castagna.
Pur se pochi, in Inghilterra ci sono produttori di vino.
Fai un giro su questi links se non ci credi:
Bearsted Vineyards : 
http://bearstedwines.hypermart.net/
Carr Taylor : 
http://www.carr-taylor.co.uk/
CWM Deri Vineyards : 
http://www.cwm-deri.co.uk/
Davenport Vineyards : 
http://davenportvineyards.co.uk/
Denbies Wine Estate : 
http://www.denbiesvineyard.co.uk/
Wooldings : 
http://www.wooldingsvineyard.co.uk/
Qui poi puoi scoprire che non è da ieri che fanno vino da quelle parti:
http://sol.brunel.ac.uk/~richards/wine/start.htm
Per quanto riguarda il tuo giudizio sugli inglesi, guarda che mediamente
(secondo me) probabilmente se ne intendono di vino molto più che in altri paesi
compresa l'Italia in cui il vino viene prodotto.
Per intendersene di vino non credo sia necessario essere un produttore.
Poi riguardo lo sherry e gli altri vini liquorosi probabilmente nati per
l'esigenza degli inglesi, non mi piace il vocabolo succedaneo.... cosa vuol dire
????
Sai che erano i vini che meglio si prestavano ad essere trasportati con le navi
e che non soffrivano le condizioni estreme in cui si trovavano. Chiamali
ignoranti...................
Forse ti dimentichi che gli inglesi avevano colonie in ogni parte del mondo.
Per cosa credi la borsa
Ci sono degli sherry e dei Porto che vorrei averne la cantina piena.
Ho colto nei tuoi post un non so che di polemica unita ad una punta di
arroganza.
Il vino è un PIACERE ! E il piacere è una cosa molto ma molto personale, al di
là di tante teorie e di spiegazioni. Nessuno è maestro, nemmeno tu che non sai
che fanno vino in Inghilterra e neppure io che il vino preferisco berlo che
discuterne !
Un punto su cui sono d'accordo con te (almeno mi pare...) è che il vino è meglio
berlo subito che conservarlo per tanti anni.
buon anno !
nb


Non mi sorprende che dopo 4 post provocatori non hai ricevuto molte
risposte. A forza di dire cavolate simili, non so nemmeno perche' ti
sto rispondendo io... 
Questo e' un gruppo di discussione, mi pare che la discussione
richieda una certa serenita che tu non hai. 
Michael Tommasi


Ciao Claudio
posta-e:  Clio-noninnondatemidipubblicità-
20...@freemail.it


Ma io devo ancora perder tempo con un rimba che scrive tali idiozie?
Ti giuro che d'ora in poi berrò Cava sboccato da 1 giorno!!!
Mi hai disintegrato les cotillions (per restare in clima festaiolo!)
Ciao.Schigi.

 dunque è l'Italia sbarcata in Francia.
Mi spieghi allora per quale motivo l'Amministratore Delegato del Gruppo
Rinascente per il settore alimentare si chiama Benoît Lheureux, che proprio
un nome italiano non sembra? Auchan ha il 50% di Rinascente e Rinascente non
ha nulla di Auchan Francia, se questo per te e' sbarcare in Francia...
Giorgio

Ehm, Claudio, forse potresti abbassare il volume, anche se non scrivi
in maiuscolo, il risultato e' equivalente... cerca di lasciare
l'atteggiamento "sub specie aeterni" e scendi a livello cantina con
noi. 
Luca faceva allusione alla qualita dei vini presso  Auchan e
Carrefour. Sta di fatto che i vini arrivano in settembre, freschi,
dalle cantine dei produttori e dei negociants, quindi in perfetto
stato. Dopo 3 settimane circa i vini pregiati non ancora venduti
vengono ritirati dagli scaffali, mentre il resto (valori fino a 400 F
la bottiglia) in effetti rimangono li' per il resto dell'anno, esposti
a luce e vibrazioni, verticali. 
Morale della storia, se li compri in settembre, nulla da dire, grande
scelta di Bordeaux a prezzi buoni. Se aspetti marzo, direi che c'e
rischio.
Michael Tommasi



Dunque lo sherry non e' un grande vino? 
E gli inglesi non fanno vino? 2 milioni di bottiglie non contano? O
forse dirai che il Seyval Blanc non vale niente (come dicono quegli
scemi a Bruxelles)? 
E Bordeaux allora cos'era, una provincia italiana?
E chi fu responsabile per lo sviluppo di Porto, Madeira, Marsala?
E quegli inglesi che hanno invaso la Toscana, forse vengono per la
birra Peroni?
E Jancis Robinson, Serena Sutcliffe, Hugh Johnson da dove vengono?
Scusate, ma un anglo-italiano non puo' tacere quando sente certe
idiozie. 
Michael Tommasi

Ogni tanto é anche bello vedere un pņ di sangue..
Pensate che su it.hobby.birra schigi e' un incallito buonista!
(spero di non averti rovinato la reputazione su questo NG ;-))
Saluti e Auguri a tutti, e un grazie un po' in ritardo (ehm... quasi
due mesi!) a Luca che a suo tempo mi rispose sullo sfursat.
Ciao
Max


Auguri e Ciao.Schigi.
PSOT: Ci si vede a Piozzo il 6?

 dunque è l'Italia sbarcata in Francia.
Carrefour è in italia ( e bello grosso) ma il reparto vini che ho visto io
fa caà
sim

 ha scritto nel messaggio
news:HhC26.140326$IP1.4...@news1.giganews.com...

agnelli tramite l'ifil controlla (ora non mi ricordo bene) diverse aziende
francesi alimentari
sim

 wrote in message
1rul4tohp6jh82k3f...@4ax.com...

Chiedo scusa a chiunque abbia interpretato nelle mie parole un disprezzo per
lo Sherry, non è affatto così, vorrei averne alcune bottiglie di Sherry....
La parola succedanea è riferita al periodo storico in cui è nato lo Sherry,
infatti, questo vino speciale è stato inventato per poter trasportare via
mare il vino in Inghilterra.
Anch'io vado in Toscana, Piemonte, Francia Etc. Etc. per bere buon vino non
vado al Polo Nord, sono andato in UK per il whiskey.
A proposito di Toscana, provate a farci un giro e guardate come trattano i
turisti, provate a mangiare in un ristorante a Firenze tutti hanno nel menù
la fiorentina, ma quanti usano la carne di Chianina? Pensate che invece
tutti i Chianti che forniscono siano di eccelsa qualità?

 tutti i Chianti che forniscono siano di eccelsa qualità?
la toscana (o certe parti di toscana) l'han rovinata gli inglesi e i
tedeschi:_)
vai a montalcino il vino del posto ti costa più che nel resto d'italia
sim
p.s.
mia considerazione personale
i vini toscani non son più bevibili, nel senso che oramai han un prezzo che
va aldilà della loro qualita' (che molte volte è eccelsa)
ora non per portare il discorso sui prezzi che sarebbe aleatorio, ma oggi
come oggi basta che uno abbia una vigna in toscana per portare il prezzo
della bottiglia prodotta a livelli alti.
Ora, pur non avendo una approfondita conoscenza del piemonte, mi pare che si
riesca bere e bene anche a dei buoni prezzi, in toscana (ripeto mi pare e
vorrei essere smentito) mi sembra di no.
Mi "pare" che tra toscana e piemonte ci sia la stessa differenza che tra
italia e francia: i vini di punta francesi costano un okkio della testa , ma
si riesce a ber bene anche a cifre abbordabili (e questo mi ricorda il
piemonte) mentre in toscana l'è dura
sim