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Titolo: Barolo Riserva Borgogno 1958

Ieri sera, compleanno della mia metà, abbiamo aperto due bottiglie di 
questo vino che ha, anzi aveva, la sua età. Oltra a qualche decina di 
bottiglie di bollicine francesi! :-)))
Il tappo era ottimo, nella parte superiore, purtroppo al momento 
dell'estrazione, la parte a contatto con il vino ha ceduto e ci è 
toccato di filtrarlo con un colino e travasarlo in decanter.
Il colore un poco mattonato, non troppo, scarico come granato, ma 
comunque limpido e trasparente.
Al naso offriva un bouquet di profumi già ampio anche appena aperto, ma 
che si è evoluto in uno spettro sempre più ampio ora dopo ora, poche, 
perche è finito pure troppo presto! :-)
In bocca era perfetto, una vera goduria, anche un pochino acido, da non 
credere che avesse 50 anni!!!!
I tannini morbidi e vellutati, un discreto corpo, ed una eleganza 
fantastica.
Il vino era stato conservato apposta in cantina per questa evenienza e 
si è dimostrato una validissima scelta.
E poi dicono che bisogna berli presto! Bha!!! :-)
Non vedo l'ora di andare in pensione per tirare il collo al Brunello 
del 1955 che ho in cantina apposta per questa occasione! :-)
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

E poi dicono che bisogna berli presto! Bha!!! :-)
Quoto. :)
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

Speck ha scritto:

Mega ROTFL!!
PS Non mi rompete i maroni con il quoting
Luk

 Quoto. :)
Non ho capito se è una presa per il culo o solo voglia di scherzare.
Il nostro Barolo era molto buono, ed ho postato le mie impressioni 
proprio perchè ne valeva la pena.


PS Non mi rompete i maroni con il quoting
Vedi di quotare come si deve, per favore.
Non ci uole molto, esattamente il tempo che hai impiegato per scrivere
l'ultima riga.

 Stefano
Ma dai Stefano, mi sembra uno scherzo evidente, anche divertente.
:-)
Luk

proprio perchè ne valeva la pena.
Voglia di scherzare, ma con una storia vera. Quando ho letto il tuo
post, ho trovato talmente tante coincidenze "al negativo" che mi sono
divertito a farti il contrappunto, descrivendo, purtroppo senza
inventare niente, un'esperienza tanto tragica quanto invece la tua e'
stata ottima. ;)
Forse ho difettato in faccine...


Forse ho difettato in faccine...
No e' che e' diventata intrattabile, Stefania. :)
G

 Forse ho difettato in faccine...
Come non detto! :-)))


 G
Sai com'è, con l'età! :-)
O forse è solo stanchezza? Bho!


 bottiglia di sassella del 1957 figlio di n.n.
[cut]
rotfl!!!
mi hai fatto riderissimo

questo vino che [...]
Stavolta serio, ho un ricordo eccezionale di Borgogno come persona.
Anni fa trovai chiuso, li' da lui, nel centro di Barolo. Eravamo 6
amici, sabato mattina: credendo di dover suonare il campanello,
suoniamo. Si affaccia alla finestra, scarmigliato, evidentemente
sveglio da poco. Noi, capito al volo, ci scusiamo imbarazzati per il
disturbo e stiamo per andare via; lui invece tuttaltro che seccato,
dice "vengo subito". Cinque minuti dopo ci fa entrare e ci chiude
dietro la porta. Cantina aperta solo per noi. Dichiariamo
immediatamente che siamo li' a comprare per noi stessi, quantita'
risibili per un grande produttore. Lui, senza fare una piega, "venite
che vi mostro con calma la cantina". L'abbiamo tenuto in ballo per
mezza mattina, una persona squisita. 
Ho finito il suo vino, sara' ora che mi decida a fare delle ferie
"mirate"... ;)


 Stavolta serio, ho un ricordo eccezionale di Borgogno come persona.
[...]
Anche io mi sono trovato in una situazione simile.
Telefonai a Borgogno per fissare una visita alla cantina
(e il conseguente acquisto di poche bottiglie).
Gentilmente risposero che non c'era possibilità.
Lo stesso giorno però avevo preso appuntamento con
Chiara Boschis.
Durante la visita alla sua cantina, parlando un po'
del più e del meno, venne fuori che avevamo provato
pure a fissare un giro da Borgogno (che era ancora di proprietà
dei suoi fratelli... se non sbaglio adesso non è più così) destando
l'interesse anche delle altre persone presenti.
Alla fine del giro, al momento della degustazione, la Boschis
arraffa un po' delle sue bottiglie e dice: "Andiamo a fare la 
degustazione da Borgogno, si fa il giro della cantina e poi
si assaggiano i miei vini insieme ai loro".
Tutti molto contenti ci avviamo da Borgogno, si fa il giro
e si fa una magnifica degustazione Borgogno VS E.Pira,
tradizionale VS moderno.
Inoltre direttamente in cantina da Borgogno si trovano ancora in
vendita delle bottiglie di vecchie annate.
Che dire? La gentilezza e l'accoglienza langarola sono di gran
lunga uno dei miei ricordi preferiti delle visite in quella zona.
Oltre naturalmente ai vini.
Saluti
Leonardo

 Oltre naturalmente ai vini.
Chiara non ha figli e dedica molto tempo all'azienda... i suoi fratelli
hanno avuto piccoli che non li lasciavano dormire... ecco perché alle volte
'passano'... la Chiara invece supplisce con maestria...
Carlo