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Titolo: Hermitage: breve resoconto

Salve a tutti.
Sono appena rientrato dalla mia vacanza in Francia (prevalentemente
sud e Hermitage) e vi riporto alcune impressioni sui vini assaggiati
(sbevazzati) e sui luoghi visitati.
Vado a memoria perchè gli appunti delle degustazioni non li ho con me.
Facciamo base nella ridente cittadina di Curson ,a pochi chilometri da
Tain-l'Hermitage e a pochi chilometri da Romans-sur-Isere (patria
delle scarpe e della centrale nucleare al centro delle cronache dei
giorni scorsi).
Secondo giorno gita a Lione, era domenica e quindi tutto chiuso;
becchiamo però il mercato della Croix-Rousse e facciamo incetta di
salumi e formaggi a prezzi vantaggiosissimi.
Lunedì, visitiamo Yves Cuilleron (anche se nessuno della cantina si
ricordava di aver fissato tale appuntamento) e degustiamo un bel
Condrieu e un paio di Cote Rotie (validissimo il Condrieu, corretti i
Cote Rotie). Menzione speciale per un vino botritizzato-fortificato
che sul momento mi è parso eccellente.
Nel pomeriggio Pierre Gaillard (vicino al bellissimo borgo di
Malleval): molto accoglienti (ci guida l'agronomo dell'azienda),
aprono circa dodici bottiglie. Così a memoria mi pare sicuramente
degno di menzione il Condrieu, e un Cote Rotie, forse più convincente
di quelli di Cuilleron.
Martedì sud, Chateauneuf du Pape.
Per necessità di tempo riusciamo a visitare solo Clos de Mont Olivet.
Anche qui bella degustazione (anche se avevamo prenotato, ci trovavamo
in luogo aperto al pubblico e quindi è arrivata gente mentre eravamo
lì). Ottimi vini tutti. Dal 2005 vengono vinificate e imbottigliate
separatamente le uve provenienti dalle vigne vecchie e dalle vigne
giovani. Il vino proveniente da vigne giovani è sicuramente più pronto
e fruttato mentre quello da vigne vecchie risulta ancora piuttosto
chiuso, quasi austero.
Strategia più commerciale che altro? Non so, lo dirà il tempo forse.
Quello che posso dire è che il 2001 (assemblaggio di vigne vecchie e
nuove) sembrava un vino più equilibrato. Vedremo
Mercoledì
Mattina da Chapoutier, bella visita e degustazione. Molto competente,
il ragazzo che ci segue ci guida in una bella degustazione.
Particolarmente interessante l'Hermitage bianco (molto fine) e
l'Hermitage Rosso. Non abbiamo assaggiato cuvèè particolari o vecchie
annate, ma i vini ci sono parsi di ottimo ottimo livello. Chapoutier
produce anche distillati: un po' loffia la Fine, valido il Marc.
Pomeriggio.
Dard et Ribo: produttore atipico (Monsieru Dard ricorda Cappellano) e
tradizionalista. Produce Crozes-Hermitage di pronta beva (in
controtendenza rispetto agli altri produttori che cercano un vino più
strutturato con lunghi affinamenti) usando tonneau per l'affinamento,
bianchi ottimi e un Hermitage molto bello che rivaleggia con quello
assaggiato da Chapoutier. Personaggio interessante, piuttosto stranito
dalla nostra visita all'inizio (non si spiegava come potessimo
conoscerlo perchè lui non riceve giornalisti e gli abbiamo mostrato la
guida "vignes, vignobles et vignerons"... al che se la ride e dice che
il tipo della guida è suo amico) poi si scioglie piano piano e ci
regala una bottiglia illegale di Crozes-Hermitage imbottigliato a
gennaio.
Domaine des Remizieres: conosciuto per i bianchi (esauriti).
Assaggiamo dei rossi non particolarmente memorabili. Il Crozes passa
un tempo interminabile in barrique e ne viene fuori un vino valido ma
difficilmente riconoscibile come Crozes-Hermitage.
Giovedi.
Rasteau, assaggiamo i vini liquorosi della zona e poi visitiamo Gourt
de Mautens.
Non ha vini in degustazione (che riserva solo agli importatori
professionali, vista l'esigua produzione) ma ci vende alcune
bottiglie. Il 2005 del rosso (unico disponibile), assemblaggio di
grenache e carignan, più mourvedre, mouscardin e altri,  era stato
imbottigliato da un mese. Per ora sta fermo in cantina.
Venerdì
Visita a Pradelle, cantina nella quale lavora la signora che ci
ospitava. Vecchia cantina di Curson, produce ottimi Crozes,
interessanti soprattutto i bianchi.
In generale devo dire che si riscontrano due approcci: quello
tradizionale e quello un po' più spinto verso lunghi affinamenti e
vini di gusto più "internazionale".
Menzioni mangereccie: oltre al consigliato Chaudron di Tournon (prezzi
validi e si mangia benissimo) cito anche il ristorante l'Ecailler
vicino a Curson, poco conosciuto anche in zona ma fa ottimi piatti di
pesce a prezzi sempre abbordabili.
Mi scuso ancora per le descrizioni piuttosto confuse dei vini.
Saluti.
Leonardo

 
Grazie! Utilissimo per me in partenza per quella zona la prossima settimana.
Ciao.