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Titolo: Ice ice, baby

Finalmente sono riuscito a stappare un icewine. Peccato che non 
fosse un esiwein, viste le origini canadesi, ma era comunque un 
grande vino.
Avrete gia' capito che si tratta del Vidal, dalla zona del 
Niagara: la bottiglietta era del 2000, 20cc a 12 euro in una 
pasticceria (LOL, dopo aver battuto enoteche su enoteche...).
Di colore dorato e quasi brillante, questo gioiellino invernale 
offre intensita' gusto-olfattiva ad alto livello. I profumi dolci 
ai quali i passiti ci hanno abituato sono qui ben piu' fini del 
solito, piu' definiti, ovvero: al posto di un tropicale a volte 
stucchevole, qui emergono da una parte una serie di richiami 
floreali e fruttati piu' "puliti", "freddi", come gli agrumi, 
cedro e limone in primis, e dall'altra parte un intenso, schietto 
profumo di miele d'acacia e d'arancia.
Ricorda piu' un muffato che un passito tradizonale, specie per 
quel bel cedro tipico del sauternes, e la lunghezza del finale e' 
sorprendente.
Da raccomandare a chiunque (se ne trovate) :)
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 profumo di miele d'acacia e d'arancia.
Non sa un po' di .... pino?
:-)))
comunque ne ho anche io una boccettina da 20cc in frigo, grazie !! Sai che
uva č? Riesling?
D.
Grazie
Ciao
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 grazie !! Sai che uva č? Riesling?
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 Ciao
Il  (o la?) Vidal č un ibrido produttore, quindi č lui (lei) il vitigno.
Luk

 Il (o la?) Vidal è un ibrido produttore, quindi è lui (lei) il vitigno.
Grazie !!!
D.


 (lei) il vitigno.
Sembra che ci siano anche riesling e gewurztraminer, in quelle 
zone. Non sarei tanto sicuro degli uvaggi di una bottiglia a meno 
di non trovarli indicati chiaramente.


 lascato quello con il Zincarlin... ;-)
Gli analfabeti :)
Peccato, quello Stilton era ottimo. Ieri a pranzo con degli 
amici, dopo qualche ora di vendemmia di lambrusco e sauvignon, ho 
fatto girare un piattino con pezzi di stilton, parmigiano 60 mesi 
e castelmagno, e lo stilton e' stato il piu' apprezzato quasi 
all'unanimita'. Quella pasta gialla, piena, frutto di 8 mesi di 
affinamento, beh... poesia.


 bottiglia a meno di non trovarli indicati chiaramente.
Sembra che il 2002 sia 100% vidal, quindi dovresti averci preso, 
vecchio lupo!


  Vilco
Guly 

 Da raccomandare a chiunque (se ne trovate) :)
     Ciao, a codesto prezzo dubito che se ne trovi tanto!!! Quello di
Wineland noi lo si pagava di più... 
     Sabato sera ho assaggiato quello di un certo Pillitteri, sempre della
zona del Niagara... decisamente buono, anche se davvero sbilanciato in
zuccheri (per ora...). 
     Il Vidal resiste bene alle temperature estreme di quella regione, ma
usano anche i classici... 
     Ricordo di aver assaggiato un rosso dal sapore di greggio del mare
del nord niente male, e anche uno leggermente mosso ma che non mi è
piaciuto... Poi anche quelli fatti con la criomacerazione (credo si dica
cosi...) in California, in pratica (banalizzando) il freddo lo
''aggiungono'' all'uva in celle friforifere... devo dire che i profumi ed
i sentori erano notevoli, ma bisognerebbe vedere alla lunga come
sviluppano (se sviluppano...).
     Ciao,
Claudio
PS
nb, hai poi stappato quel Beerenauslese? Che te ne pare?
-- 
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ab...@newsland.it

 il toll-free non funziona...
Ora che ho un fornitore non dovrei avere bisogno di chiamarli, ma 
non si sa mai che mi parta l'embolo di andare da quelle parti, 
tra gli icewines e le cascate.


 email link 
http://www.tommasi.org/mymail
Guly 

 Che te ne pare?
Lo apro una delle prossime sere, ti farò sapere sicuramente...
Da domani c'è da me un "profugo" thailandese... aspettavo lui per fare 
delle belle seratine.
Se non è "fuso" invece di andare in ufficio lo porto subito a Chiuro, 
ho un invito alla "Negri"...
:-))))
Pensavo di ripassare da te a novembre, il 12 a Prato c'è la partita di 
Rugby tra Italia e Tonga... ma porcamiseria... proprio quando c'è il 
wine festival di Merano.
:-((((((
ciao!
nb
P.S. sai che delle foto mi è venuta solo quella dei tetrapack ? ehm... 
quelli sotto il bancone... non so se pubblicarla.
:-DDDDDDD
-- 
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm

 :-DDDDDDD
     Tanto non è più mio... il negozio... ;-))) Comunque, dai, li tenevamo
vicini al detersivo... quindi... ;-))
ciao
claudio


 Peccato che non fosse un esiwein
Peccato che tu non ci sia mercoledì, probabilmente un eiswein ci sarà. 
Ultimamente sono i vini dolci che preferisco, soprattutto quelli di 
(sbaglierò sicuramente dei nomi) Weil, Donhoff, Dr Loosen e Kunstler.
Joe

 Mike
ciao/romano 


ciao/romano 

 venduto in Autogrill !
Consolati: mi dicono che al duty free di Fiumicino sia ancora 
peggio.


 dei nomi) Weil, Donhoff, Dr Loosen e Kunstler.
E questi sono austro tedeschi, immagino...
Ma dove li trovi?


 vicini al detersivo... quindi... ;-))
LOL... guardando meglio mi pare che sia venuta bene anche quella al 
mitico scaffale con le bottiglie piccole e strette...
A rivedere le belle file di Kracher... mi giran le palle... avrei 
dovuto  prenderne almeno una anche di quelle.
Per rimanere IT, che Icewine è quello nella scatola di cartone dorato ?
:-)
ciao
nb


     Tanto non č piů mio... il negozio... ;-)))
Eh???
:-|
G

 Per rimanere IT, che Icewine è quello nella scatola di cartone dorato ?
     E' il canadese, della Vineland...


 :-|
     Se dai un occhiata alla mia home page ci sono delle novità... nel
giro di un paio di settimane sarà tutto chiaro...


 Spero non da semplice  visitatore!! :-)))))
     Come lo scorso anno, avremo il nostro stand nel padiglione di
Culinaria... e ci saremo con grosse novità... ;-)) ma è ancora presto per
parlarne.
     Spero di vederti a Merano... 


giro di un paio di settimane sarà tutto chiaro...
Uhmm mi stavo preoccupando :-)
Qualsiasi cosa bolla in pentola.... in bocca al lupo!! :)
G

 Ma dove li trovi?
Tutti tedeschi, li bevo insieme a quei pazzi del forum di ToD (Wd-Od).
Giulio qualcosa ha portato dalla Germania, non so se gli eiswein li 
venda o li renda solo disponibili alla cantina del club.
Joe