mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tappo che non avevo mai visto.

Ciao a tutti.
Ieri sera ho aperto una bottiglia di Champagne (regalo di Natale di un
conoscente)
Cantina Gaston Chiquet.
Sotto al normale tappo a fungo, appositamente possiamo dire incastonato,
ho trovato un piccolo tappo presumo in silicone, poco più che una rondella.
Non è che mi capiti spesso di aprire Champagne, ma un tappo del genere non
lo avevo mai visto.
A cosa può servire ?   
Saluti 
eugenio


Mai visto...
non è che gli è rimasta dentro la bidule?
Ciao.Schigi.
 
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 non è che gli è rimasta dentro la bidule?
No perchè il tappo è scavato appositamente. 
eugenio

Ho caricato la foto sul sito 
a questo URL:  
http://www.hobbyvino.it/modules/NS-Upload/files/tappo.jpg
Ciao eugenio

 A cosa può servire ?
Ho richiesto sul NG francese e...VOILA': la risposta.
http://www.preserveur.com/preserveur.asp
Ciao.Schigi.


http://www.preserveur.com/preserveur.asp
Mah, a me sembra una colossale stron...
E' comunque sughero l'involucro... e quindi?
Bah!
G

Grazie Schigi.
Penso che per gli spumanti potrebbe anche avere un certo senso, ma per i
tappi normali, tanto vale un economicissimo tappo in silicone (vedi
precedenti discussioni sui tappi).
Ciao eugenio

 wrote in message
b0ltus$r4drf$1...@ID-24656.news.dfncis.de...

Probabilmente serve per isolare il sughero dal vino, e/o per aumentare la
tenuta
forse, potrebbe essere l'uovo di Colombo..................mahhhhhhhhhhhhhhhh
Sicuramente e piu adatto agli spumanti, la pressione probabilmente agendo
sulla capsula che si allarga rende ermetica la tenuta.
ciao
Gabriele


IMHO quella capsula di silicone annulla tutti i vantaggi del sughero,
eliminandone ovviamente anche tutti gli svantaggi.
Per come la vedo io consente di fare i tappi con sughero di qualità
inferiore annullando il rischio di compromettere il vino.
Mi chiedo: ma un tappo tutto in silicone, non è piu' *onesto*?
mariano
--
www.gastarea.com

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: insisto i francesi non mi piacciono

Visto che molti di voi continuano a dire che i vini francesi sono superiori
ai nostri, ieri ho acquistato dopo qualche anno una bottiglia di (si fa pe
dire) Borgogna pregiata.
Precisamente ho comprato un NUITS SAINT GEORGES 1° CRU 1986 LE PORETS
SAINT-GEORGES.
Dopo averlo stappato e decantato , l'ho lasciato ossigenare per circa 8 ore.
Risultato: mediocre è per questo vino un gran complimento.
Le 77000 lire spese sono servite a  convincermi per l'ennesima volta che è
meglio bere dei buoni vini italiani
                    saluti                                Marco

 wrote in message
81m4s5$v86$1...@aquila.tiscalinet.it...


 meglio bere dei buoni vini italiani
Nel NG troverai senz'altro qualcuno che di vini ne capisce più di mè
però 8 ore di ossigenazione mi sembrano troppe per qualsiasi vino.
ciao Marco.

 ciao Marco.
Figura di menta,
continuero a leggere.
Marco

Dopo averlo stappato e decantato , l'ho lasciato ossigenare per circa 8
ore.
Forse 8 ore sono un pò poche, la prossima volta prova a lasciarlo in caraffa
almeno un paio di giorni :-)!
A parte gli scherzi, il pregio migliore dei borgogna sta nel profumo; se tu
scaraffi e quindi ossigeni violentemente un vino di 13 anni e oltretutto di
una cattiva annata rischi di fargli perdere tutto il poco di profumo che,
forse, aveva.
I borgogna vecchi, anche se hanno molto deposito, non vengono praticamente
mai scaraffati principalmente per questa ragione.
Saluti
Luca
PS: comunque se proprio non ti piacciono i vini francesi basta non berli!


Non credo che qualche ora in piů di decantazione avrebbere cambiato il
giudizio su tale vino

giudizio su tale vino
Dipende da dove viene conservato il vino. Se lo tieni in una cantina a
livello inferiore alla strada il tempo di decantazione dipende oltre
che daglianni anche dall'altezza e materiale degli scalini. 
Supposto di avere una scala di pietra (ottimo per i vini di buon
corpo) il vino non deve essere portato a pian terreno di colpo. Si
apre ovviamente in cantina. Poi si lascai per circa una mezz'ora sul
primo scalino. I successivi scalini richiedono circa 45 minuti.
Ora 20 scalini x 45 min = 7 ore + mezz'ora ecco che siamo alle otto
ore indicate in precedenza. Mi pare ottimo come metodo.
So per certo che i grandi ristoranti applicano questo metodo per
servire i vini, a costo di far aspettare un poco i commensali ....
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

 >

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Domaine Labet, Jura Fleur de Marne - la Beaumette - 2002

Provato ieri sera, profondo, persistente con una nota di crema di 
limone e fiori bianchi. Sapidità lunghissima, di sale e pietra e 
conchiglie. Acidità che allunga il tutto per un periodo interminabile.
Me la sono bevuta con una spaghetti allo scoglio preparata con lo 
stesso vino, pan grattato e avanzi vari di crostacei e molluschi.
Stamattina mi sono svegliato col sorriso
Il Pastore

Il Pastore ha scritto:

PTBE
Luk

 PTBE
Ho capito solo Porca Troia...
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 Ho capito solo Porca Troia...
Vil(li)co!!
Puto Te Beatum Esse!
Però effettivamente anche porca troia....
:-)
Luk


te credo! euri?
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


20
IL Pastore

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Shiraz Toscano

Ho bevuto recentemente uno straordinario vino rosso prodotto
in Toscana, non ricordo purtroppo il nome del produttore ma era
uno Shiraz di un Supertuscan,
qualcuno sà di che vino parlo?
grazie
Marco Ainio

...


Ti ringrazio ma lo shiraz di cui parlo è di produzione Italiana, Gaia
importa i vini
di Penfolds a dei prezzi però un pò eccessivi; pensa che il blend
shiraz/cabernet che puoi
acquistare negli Usa a 8 dollari qui lo paghi in enoteca 30/35 mila
(personalmente li vale)
Marco


 >Marco Ainio
Syrah di buon livello la sta producedo da qualche anno Isole e Olena di
Barberino val d'Elsa, quello del Cepparello tanto per intendersi.

...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dove Acquistare ?

Cerco contatti per acquistare grandi vini a prezzi onesti, in particolare,
prodotti St Valnctin e cantine di Terlano
--
Gimaqu

 wrote in message 8sufsa$hg1$1...@nslave3.tin.it...






Mi sento di consigliarti qualche buon vino Campano 
, dal rosso Aglianico, al bianco Fiano e così via! Descrizione prezzo e 
caratteristiche varie) le trovi sul sito 
www.palilia.com
 e li potrai anche 
comprare!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UBT recenti

Martingana 1998 di Murana
notevole come al solito, color topazio bellissimo, naso intenso e ampio con
un festival di profumi, datteri, miele, frutta candita, ma soprattutto
fichi, sia al naso che come retrogusto. Anche in bocca ha un
bell'equilibrio, mai stucchevole, anche se , se proprio devo rompere, un
filo di acidità in più non sarebbe guastata (ignoro un prezzo attuale da
enoteca poichè l'ho bevuto da amici, comunque penso tanto, troppo
sicuramente)
Sainte Croix du Mont Château la Rame 1998 "Réserve du château"
Sarà pure il sauternes dei poveri come qualcuno mi disse, ma mi è piaciuto
assai, rapporto qualità prezzo notevole (la mezza credo venga sotto i 15 in
enoteca onesta). zaferano, frutta esotica, uva passa, non male, bella
finezza ed equilibrio in bocca, PAI normale, ma notevole bevibilità
Louis Guntrum Gewurztraminer spaltese trocken 1999 - dorato il colore, naso
aromatico sulla rosa e Litchis solo all'inizio, poi tutt'altro con pomplemo
e poi ancora qualcosa che mi ricordava il sottobosco, i funghi. Super
minerala in bocca, sapido più che fresco. Forse era già in fase discendente,
persistenza buona ma non eclatante. Mi è piaciuto molto comunque (15
enoteca)
Castello di neive piemonte doc grignolino 2002......dopo il primo sorso
diretto nel lavandino, noso spiacevole, acidità fuori registro, densità
stile acqua minerale
Castello di neive lagne arneis 2003....cazzotto al naso di melone, forse dei
fiori, vernice, in bocca amarognolo come retrogusto ma non perfettament
equilibrato.....non mi è piaciuto. Dire ciomacerato è poco, non sono un
grande intenditore di arneis, ma alla cieca non l'avrei mai preso. Al naso è
identico alla versione passita, ma meno intenso ovviamente, non mi era
piaciuto neanche quello con l'alcool entrambi da registrare.
Questa cantina mi lascia perplesso...ero rimasto impressioato favorevolmente
dal barbaresco santo stefano 98 e da qualche loro barbera, anche per il rapp
q/p, poi siamo alivelli bassissimi con l'arnei, il grignolino e l'arnei
passito, mediocri con lo charmat di pinot nero e appena sufficienti con il
metodo classico di pinot nero.....non capisco
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


56 euro su un sito internet. Probabilmente verso 45-50 euro in enoteca. Per
0.50 mi sembra un prezzo fuori mercato. Sul discorso dell'acidita' SFONDI
una porta aperta. Io ho la sensazione che ci sono Sauternes che sono nella
stessa fascia di prezzo e che mi piacerebbe confrontare... ad esempio un 375
di C Climens che dovrebbe costare 35-40Euro ho paura che mi possa piacere
molto di piu' del passito di Murana, che peraltro assaggiai qualche anno fa
(comunque molto buono!).
ciao
bacca


> 56 euro su un sito internet. Probabilmente verso 45-50 euro in enoteca.
su 
vinisiciliani.com
 a 40.80


 su 
vinisiciliani.com
 a 40.80
Giusto per ribadire che nel mondo del vino il livello dei prezzi e l'entita'
dei ricarichi sono una mera opinione. Generalmente questo succede nei
mercati dove c'e' scarsa concorrenza e dove la domanda supera ampiamente
l'offerta.
Ho la sensazione (e la speranza) che non possa durare a lungo...
ciao
bacca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vermentino di Gallura....quale il migliore???

Salve a tutti, sono un appassionato di Vermentino di Gallura, e volevo
chiedervi commenti su quale siano le migliori bottiglie in commercio del
suddetto vino, c'è chi dice Capichera, altri Canayli......
Qualcuno conosce altre marche particolarmente attraenti????
Qualcuno potrebbe indicarmi un buon sito dove acquistare on-line del buon
Vermentino?
Vi ringrazio tutti anticipatamente.
Ciao
Roby

 suddetto vino, c'č chi dice Capichera, altri Canayli......
Decisamente Capichera, secondo il mio modesto palato, magari del 1998.
Ciriciao
PPP

 Roby
Saluti,Gino

 il Grattamacco bianco che é un Vermentino di Bolgheri.
davvero?
è già qualche anno che non lo bevo quindi deve esser di molto migliorato
sim


Indubbiamente il miglior vermentino di sardegna è il Capichera
Vendemmia Tardiva , grandissimoa selezione di uve vermentino
passate poi in barrique.
lo puoi trovare su 
http://www.websardegna.com

 Indubbiamente il miglior vermentino di sardegna č il Capichera



secondo il Vermentino di Gallura migliore,anche considerando
il rapporto qualitą prezzo, č il Funtanaliras, Cantina Sociale Monti (o del
Monti
boh,ora non ricordo).

sono stato di recente in sardegna ed ho portato a casa un assortimento di
vermentino
Argiolas, Sella & Mosca ,Cantina sociale di Tempio , Cantina soc di Gallura,
di Monti
e i papiri della cant soc La Palma. Capichera costava oltre le 30.000 ed ho
rinunciato.
Canayli ha una marcia in pěů come ricchezza di aromi  floreali e di frutta
matura, un'armonia
e una persistenza che valgono la spesa (In un ristorante a santa teresa era
nella carta a 15.000 lire!
in un'enoteca a oristano si trovava a 9200)
 Canayli come controindicazione ha un grado alcolico di 13.5 che non č
avvertibile immediatamente
e , come vino a tutto pasto porta  senza preavviso all'ebbrezza.
Costamolino di Argiolas a 6600 č un ottimo acquisto -non viene dalla
gallura-
Come vino di uso quotidiano  trovoeccellente Aliante
diSella&Mosca-vermentino leggermente frizzante
che in cantina costava 6000 mi pare e penso si trovi anche nella grande
distribuzione
Gli altri  vermentini ancora non li ho bevuti..
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Banco Assaggio Nizza

Ciao a tutti, segnalo una serata che si preannuncia interessante: banco
assaggio Barbera d’Asti sup. Nizza, mercoledì 19 al Westin Palace di Milano.
Banco d’assaggio aperto al pubblico dalle 19:30 , costo 5euri
www.gowinet.it
Io conto di andarci, se qualcuno di voi c'è ... ho piacere ad incontrare
IHVisti
MOTOGP MODE ON
Danilo c'è !
Danilo c'è !
Danilo c'è !
MOTOGP MODE OFF
 
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 
www.gowinet.it
Stasera sempre al westin dalle 18 vini australiani.
Ciao.Schigi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Stasera sempre al westin dalle 18 vini australiani.
Accidenti non posso... salto.
:-)
G

 Ciao.Schigi.
Ciao Guly 

 Ciao Guly
Qua le info:
http://www.aismilano.it/eventi/ottobre/101005.php
Ingresso gratuito per tutti i soci Ais in regola con la quota
associativa 2005
Per tutti coloro che non hanno l'invito o non sono soci Ais il prezzo
d'ingresso è di 5 €uro

 ha scritto nel messaggio 
news:194Z185Z228Z242Y...@usenet.libero.it...


 ma č il 19 di ottobre o il 19 di novembre?
Ottobre, cosě dice l'invito che ho ricevuto:
17:30 conferenza stampa con diversi personaggi (M.Chiarlo, C.Pillon, G.Noč
per chi li conosce)
18:30 banco assaggio soli operatori (?)
19:30-22:30 tutto aperto
Danilo
Ciao


 Stasera sempre al westin dalle 18 vini australiani.
C'è qualche sito dove vengono riportati questi incontri? Io se non me li 
segno per tempo poi è difficile che riesca ad andarci.

 segno per tempo poi è difficile che riesca ad andarci.
Nel mio piccolo, alcuni nella zona milanese, nord italia:
http://www.quintomiglio.com/cosa_faremo/calendario.html
ma ti consiglio 
http://tigulliovino.microcosmo.net/
ciao,
max
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Provato IDR IHC

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail

 humour di questi NG...
Lo avresti capito se non ci fosse stato tanto rumore di disturbo.
Tieni botta, lurka un altro po'.
Bello il tuo post su IHC sulle melanzane, peccato sia stato pressoche'
ignorato per ascoltare, al solito, un "old regular".
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 che, a differenza di quelli di IHV, hanno il dono della persistenza.
Concordo in pieno. Anche se però è peggiorato da poco. Staremo a vedere. 
In particolare le recensioni sono spesso veramente interessanti: da 
leggere e da commentare.
Ciao
j.

 humour di questi NG...
C'č poco da capire, ma da prendere quello che viene... a volte č divertente

 C'è poco da capire, ma da prendere quello che viene... a volte è divertente
Già, la soluzione migliore; in effetti gli "amici" di IDR sono un pò
troppo guidaioli..IHC, IMHO, è buono e pieno di suggerimenti, ma ci si
perde facilmente...
Guly

Ciò che ha detto
Guly (
cornelli....@gmail.com
)
è così interessante, che devo dire la mia:

Se poi vuoi tirarti su il morale leggi un paio di post di Pandora.
Luk


...e francy!!!!
Tolux
PS: Comunque, grande lcr!!!! :-)))
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 PS: Comunque, grande lcr!!!! :-)))
sono grandi loro, altro che!

 IDR pieno di fighetti che giocano ai guidaioli,
Si è vero.
IMHO è l'approccio al vino che è diverso quindi i NG dedicati al vino sono 
diversi, e chissà forse migliori ;-)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aiuto

Buongiorno a tutti!
Ho scoperto nella  cantina di una parente, due bottiglie che credo siano
preziose, qualcuno mi puo' dare una mano a definirne il valore o
consigliarmi qualche sito dove poter trovare informazioni?
eccole: l1958, antichi poderi dei marchesi di barolo
S.p.a. vini classici del Piemonte - VINCLAP- barolo (Piemonte)
L'altra: 1962, barolo, vino a denominazione origine controllata,
imbottigliato nella zona di produzione.
G. Bartolino & figlio
Nizza-Monferrato-Asti
Grazie


L'azienda č di chiarissima fama; anche la zona č famosa per il barolo.
Purtroppo l'annata non č eccezionale.
Direi 1.000 euro al massimo
Saluti
Luca

 ha scritto nel messaggio
news:7Lr0a.191978$AA2.7...@news2.tin.it...



Non ci credo! il primo sito che si fa pubblicita' abusando del
niusgruppo che compera invece che vendere!!!
Se fossi in te per 50 euro l'una sarei gia' davanti alla posta ad
aspettare che apre
Ciao 
Bacca


--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:r0584v83fcnbb1of6...@4ax.com...


 franco
saluti
ginetto


 orizzontale ed al riparo dalla luce.
C@zzo!
Io l'ho sempre tenuto a 15, mi si sarà rovinato tutto?
Saluti
Luca

se l' hai tenuto a testa in giu' e senza tappo si di suro sara'
imbevibile!!!
:))))
"Luca Bresesti" <a...@bbb.ccc> ha scritto nel messaggio
news:b2d0el$6mu$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bottiglie di ROVERE!!!

    E' una storia vera. Di stamani mattina...
    Ha squillato due volte, il telefono del mio negozio. Poi ho risposto.
Un signore dall'accento barese mi ha chiesto se ogni tanto mi piace bere un
bicchiere di buon vino. Si è risposto di si, ed io ho annuito.
    Allora mi ha spiegato che rappresenta una azienda vinicola Toscana,
"vicino a Siena", ha detto.
    Mi ha spiegato che avevano preparato per me una sensazionale offerta a
base dei vini dell'azienda, che mi avrebbe spedito con un minimo contributo
spese.
    Ben 6 bott. di Bianco del Duca (vino giovane e fresco, lo ha definito),
6 bott. di Bianco Vergine della Valdichiana (quello buono, ha detto), 6 bott
di Rosso del Duca d'Aragona (???) e per finire in bellezza 6 bottiglie di
Montepulciano d'Abruzzo stagionato in "bottiglie di rovere" (testuali
parole).
    Alla modica cifra di 130 euro e spiccioli.
    Beh, che dire... ho preso tempo per rispondere (gli ho detto che dei
vini se ne occupa mio fratello, e che dovevo sentire lui) ma sono molto
tentato dalle 6 bottiglie di rovere.
    Chissa come saranno belle, di rovere.
    Forse ne hanno anche in mogano...
    Accetto (con l'accetta) consigli ;-)))
ciao
claudio
PS
Non ce l'ho mica un fratello!!!

 Non ce l'ho mica un fratello!!!
Ecco, la prossima volta che ti chiamano glielo dici e gli butti giů il
telefono.

 mercanzie. Ora rispondo dicendo non mi interessa e butto giù il telefono.
    Fra l'altro è chiaramente una chiamata fatta da un call center dove
l'addetto ne capisce di vino come io ne capisco di biologia molecolare. In
sottofondo si sentivano numerosi altri operatori fare la stessa tiritera.
ciao
claudio
PS
il finto fratellino è preziosissimo per gli scocciatori, con la scusa che
non c'è non insistono mai più di tanto.

 non c'č non insistono mai piů di tanto.
Prova a dire che li denunci al garante della privacy se non ti tolgono dalla
loro mailing....
E poi perché sparare scuse del cz per non farsi rompere ?
Io ho dovuto farlo anche recentemente e funziona.
Ho dovuto anche cazziare un paio di conoscenti che ci erano cascati e al
venditore passato da loro avevano dato il mio recapito dicendo che ero un grande
bevitore...
:((
buona giornata
nb

     Ben 6 bott. di Bianco del Duca (vino giovane e fresco, lo ha definito),
un bianco del duca era se non sbaglio il vino che costava meno che 
compariva qualche tempo fa sui banchi dell'auchan,coi recenti aumenti 
potrebbe anche essere arrivato sui 2 euro..
saluti
andrea

 wrote in message
news:b4pacr$221a58$1...@ID-32655.news.dfncis.de...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aste online ?

Potreste dirmi i siti delle aste online Europee? particolarmente
quelle specializzate in vivi.
Saluti,
Mario

 quelle specializzate in vivi.
Ehm... perché, ci sono anche quelle specializzate in morti ?
;-DDDD
ciao
nb
P.S. scusa... non ho resistito...
;-)

nb <TOGLI_R...@fiat.torino> wrote:

Ma nb mi stupisci!
I morti sono "Mario Desiderio" e tutta la schiera di nick fasulli con
cui periodicamente il tipo ammorba il ng con le sue domande
"disinteressate".
saluti
ginetto

 "disinteressate".
Beh... mica posso cazziare uno che posta dalla "mia" concessionaria di
Pescara...
;-))))
ciao
nb

...


...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: -> Aiuto richiesto: I tuoi links preferiti per Winegate portal

Ciao Ragazzi
Stiamo lavorando ad un nuovo portale sul vino. Per rendere questo sito
un valido strumento per la comunità del settore, abbiamo bisogno del
vostro
aiuto.
Vi chiedo gentilmente di segnalarci i vostri bookmarks preferiti
relativi al vino
per inserirli succesivamente nel portale.
L'indirrizo del sito e' questo:
http://www.veronafiere.it/winegate/
Prego inviare i vostri indirizzi a:
wine...@exsense.com
Grazie moltissime.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Giovanni Bertani
(
giov...@exsense.com
)
Exsense Integrated Design for the New Media   (
http://www.exsense.com
)
EFF Member
(
http://www.eff.org
)
Perception Is Reality...
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Un nuovo sito per gli appassionati del vino:
http://www.tiscalinet.it/contini
Per pareri spassionati: 
azco...@tiscalinet.it
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Titolo: Rosso di Montalcino - Tenuta "la Poderina"

Vorrei esprimere un grande apprezzamento al rosso di Montalcino prodotto
dalla Tenuta "La poderina".
Un tannino deciso ma senza esagerare.
Eccellente anche a livello olfattivo.
Ovviamente questa č solo la mia opinione.


Ho provato il loro 'Brunello 98' pochi giorni fà... Ottima concentrazione e
pulizia...
Un produttore da prendere in considerazione.
Ale

 Un produttore da prendere in considerazione.
non l'ho mai provato, ma e' il brunello della saiagricola, per intenderci
quelli che hanno anche Colpetrone (Montefalco) e Fattoria del Cerro
(Montepulciano). anche loro che podrucono ottimi vini, IMHO.
Ciao
-- 
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Titolo: [DEG] Dessilani Ghemme Riserva DOCG 1997

Piů che una degustazione, abbiamo delle sensazioni da trasmettere che
non ci hanno particularmente impressionato. Per essere un 1997 non
aveva una forte alcolicita' (il che non era male peraltro, 12.5%). La
sensazione piu' evidente comunque e' stata il legno. C'erano le spezie
e la frutta ma soprattutto il legno. 
E' una bottiglia di Dessilani che non ricompreremo, preferendogli i
Fara DOC; molto tannico, sapido e abbastanza fresco. Persistenza buona
in bocca ma non lunghissima (a parte il tannino).
Pur avendo scaraffato non si e' aperto nella prima ora (anche perche'
poi era finito). 
Forse dopo un giorno sarebbe stato meglio, ma sicuramente la bottiglia
dovrebbe stare li' per molto tempo ancora per smorzare i tannini e
ammorbidirsi...
Prezzo circa 15-18 euro (fa parte del conto che non ho capito!)
Votazione... sulla scala AIS avrei giudicato tra 75 e 78 sicuramente
con possibilita' di miglioramento.
Ciao
Bacca

 Più che una degustazione, abbiamo delle sensazioni da trasmettere che

Domenica a pranzo assaggeremo, di Dessilani, il Gattinara riserva 95
(insieme al Vignecombe di Carlotta e al Pinerolese Ramiè di Bronzat).
Vi farò sapere.
Lorenzo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Degustazione a Varese il 18 nov 05: I vini passiti del Sud

Vorrei segnalare il seguente evento organizzato dall'ONAV Varese.
Data: 18/11/2005 - ore 21,00
Località: Varese
Palace Grand Hotel Varese - Via L. Manara 11
I vini passiti del Sud
E' necessaria la prenotazione.
Maggiori dettagli sul sito 
www.onavlombardia.it
Saluti,
ninetto e la colonia

ninetto e la colonia ha scritto:



 
Ninetto, dopo il primo messaggio diventa spam.
Ciao.Schigi.(responsabile ONAV Rho)
PS A proposito venite in massa il 24 per la degustazione sul Verdicchio
;-))))
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [DEG] Jermann Vintage Tunina 2000

Produttore: Jermann
Vitigni: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana,
Picolit
Prezzo: 30 euro
13.5%
Friuli Venezia Giulia IGT
Questo vino ci ha colpito per la grande persistenza in bocca. E' stato
servito troppo freddo... ma dopo una decina di minuti ha recuperato e
sono cominciati a uscire i profumi, soprattutto floreali e di frutta
matura. Ci e' stato abbinato con antipasti a base di pesce e con un
risotto ai carciofi con scampi avvolti in una pancetta della valle
Vigezzo. Lo abbiamo trovato ben abbinato su questo piatto,
sull'antipasto era forse troppo persistente.
Rapporto qualita' prezzo... costa un po' troppo per i miei gusti e per
essere un vino bianco (nel senso che sono piu' preparato a pagare quel
prezzo per un rosso, ma forse e' un pregiudizio...).
Voto: 8 e 1/2

prezzo per un rosso, ma forse e' un pregiudizio...).
E' un pregiudizio, lo hai detto. Forse anche scusabile in molte
regioni italiane, ma in Friuli proprio no... un grande bianco merita
il suo prezzo. Non so se Vintage Tunina sia veramente un grande
bianco, ma questo e' altro discorso...
Mike


wrote:

Sul rosso contro bianco, hai ragione, se penso al processo produttivo
non trovo proprio nulla per cui un rosso dovrebbe costare piu' di un
bianco a parita' di affinamento. Psicologicamente pero' per me la
barriera dei 30 euro (che e' un prezzo desunto da una guida...) e'
molto difficile da superare anche per un vino come quello, cioe' con
una qualita' e una pulizia eccellenti...
Ciao
Marco

una qualita' e una pulizia eccellenti...
Marco, la settimana scorsa a PArigi ho assaggiato un vino da 50 Euro
che, barriera o no, comprero' senza battere ciglio, e' il Clos des
Fees (Cotes du Roussillon) di Herve Bizeul. Mamma mia che vino, un
vino tutto sole e colline scistose spazzate dalla tramontana, una
ricchezza incredibile, grande maturita, bevibile anche da giovane (era
un 2000), e chissa come sara fra 10 anni. Cerco di trovarne magari del
96 e poi vi racconto.
Mike

 Mike
Personalmente ritengo il Vintage Tunina uno dei migliori vini bianchi che io
abbia mai assaggiato.
Ritengo però che tu lo abbia bevuto troppo giovane.
L'altro giorno abbiamo assaggiato un fantastico 1996 e credo che per il 1997
aspetterò ancora un pochino di tempo. Per quanto riguarda la temperatura di
servizio, io lo preferisco a temperatura di cantina, 15-16°.
Per il prezzo tutto dipende dalle proprie opinioni su quanto si è disposti a
spendere per un buon vino e qui si torna sul vecchio tread di quanto,
economicamente,  vale un vino.
Ciao
enociccio

 barriera dei 30 euro (che e' un prezzo desunto da una guida...)
anche 32
ale

 ha scritto nel messaggio
news:b25dd4$nqi$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: prime noete dal vinitaly

oggi  pomeriggio sono stato al vinitaly. ero a fare assistenza allo stand
onav lombardia, ma visto che tutto sommato non c'era molta gente, sono
riuscito a fare un giretto.
la prima impressione da uno che non ci e' mai stato, in una giornata senza
troppa gente come quella di oggi, e' stata come un tuffo nel passato,
quando nella mia citta' natia frequentavo le feste organizzate da quelli
di robe di kanappa, come saranno fanesi, ben dur e via dicendo, ovvero:
una paccata di uomini ubriachi che fanno gli scemi con tante, tantissime
gnocche.
io sono fidanzato e fedele e quindi mi sono messo ad assaggiare.
padiglione lazio: era troppo caldo e c'era un gran casino al seguito del
ministro alemanno. ho velocemente assaggiato tre vini di Falesco:
ferentano (roncetto 100%), buonino; Belfiore (rosato di merlot e
aleatico), buono e Montiano, che a me non dispiace anche se il merlot in
generale non mi fa impazzire.
Casale del giglio: vini troppo caldi, comunque il mater matuta mi e'
sembrato buono.
al padiglione siciliano ho assaggiato:i rossi di donnafugata (buono il
tancredi, troppo legno nel mille e una notte). bianchi e rossa di planeta
(un po' monocordi e cioccolatosi i rossi, molto profumati e niente male i
bianchi. ho saltato lo chardonnay, sara' per un'altra volta). Cantina
sociale di trapani: buono il cabernet, nero d'avola interessante.
Morgante: il don antonio mi e' piaciuto parecchio.
Passito Abraxas: buono, ma secondo me meno buono del ben rye'.
Alto adige: tutti i bianchi della linea sanct valantin. il migliore e'
secondo me il sauvignon. gli altri non mi hanno impressionato.
Franz Haas: non mi hanno impressionato i due pinot neri. abbastanza buono
il lagrein, ottimo come sempre il moscasto rosa.
Muri Gries: buono il lagrein riserva.
Hofstatter: assaggiati tre pinot neri (ma non il barthenau) di cui nessuno
mi ha convinto. eppure il pinot nero riserva bevuto qualche settimana fa
mi era piaciuto (ma questo era un 2002).
Altri: Villa bucci. buono ma giovane. Fanno anche un rosso piceno
interessante che non fa legno (per questa ragione, mi ha detto che non
riescono a venderne neanche una bottiglia negli usa, contro oltre il 30%
del villa bucci. affermazione abbastanza esplicativa).
Grattamacco. mi e' sembrato buono.
altri assaggi qua e la' che non ricordo granche'.
tornero' lunedi e ne riparleremo.
ciao
anto
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 (ma questo era un 2002).
Ho assaggiato il suo Pint noir 2002 anche io, ma non mi
e' sembrato un gran che, forse perche' mi sfregavo le
mani guardando il lagrein riserva Muri Gries '00 che
scivolava nel decanter...
    Vilco

 ciao
Oggi ho assaggiato il Percristina di Clerico, fantastico, e il Redigaffi di
Tua Rita.....eheheheh
Giampaolo

 Tua Rita.....eheheheh
in quali stand, per favore ?
  Franco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino e pesto alla genovese

Qualcuno mi sa consigliare un vino da abbinare ad un
piatto di pasta col pesto alla genovese ben agliato?
Io ho grosse difficolta' a trovarci un vino giusto, non
so se per mia ignoranza o se perche' e' veramente
un problema difficile. Mi basterebbe un consiglio
generico, se bianco, rosso, tannico, secco, ecc.
dato che se mi consigliate un vino particolare avrei
grosse difficolta: a trovarlo!
Per i miei gusti io gli abbinerei un bianco secco frizzantino,
qualcosa tipo prosecco. Sbaglio?

piatto di pasta col pesto alla genovese ben agliato?
Verdicchio classico superiore (esempio Podium di Garofoli o Coroncino
Fattoria del Coroncino), imho ci sta benone.
Ciao
G

 piatto di pasta col pesto alla genovese ben agliato?
Amici genovesi mi dicono che il vino del pesto è il Pigato

 Amici genovesi mi dicono che il vino del pesto č il Pigato
A me piacciono molto sia il Russeghine che il Vigna Torachetta
di Bruna oppure, sempre dello stesso produttore, U Baccan,
il piů impegnato della gamma.
E' molto interessante anche il Pigato di Aimone Vio
(Azienda Bio Vio).
Se il pesto č con fave e fagiolini, secondo me puň
starci anche un bel Rossese, magari quello di Guglielmi,
bevuto proprio l'altra sera da Francone, non precisissimo
al naso ma di bell'impatto in bocca.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://www.vinix.it
http://www.laltraguida.com

 A me piacciono molto sia il Russeghine (cut)
Quoto e riquoto, e spezzo pure una lancia a favore dello Spigau di De
Andreis.
Luk

piatto di pasta col pesto alla genovese ben agliato?
una bella freisa...
TomBolini
---------
Dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fiori.

 ha scritto nel messaggio
news:d6usi0147p6tnjq8k...@4ax.com...

ciao carissimo,
mi fa piacere vedere che sei sempre sulla breccia......tutto ok ??  spero di
si e salutami la tua dolce metà
redfox da Bolzano

si e salutami la tua dolce metà
ciao redfox, ben trovato! :-)
Sai che una settimana Patrizia e io parlavamo di te? E' perche'
abbiamo deciso che in autunno torneremo a passare una settimanina a
Merano, cosi' il ricordo e' andato a quei giorni di qualche tempo
fa... la mia meta' ricambia insieme a me, a presto!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Spumanti di Puglia

Sito interessante sugli unici spumanti pugliesi metodo classico
www.darapri.it


wrote:


 Eleve' en Bari-que?
Sempre cosi' elegante...
Ma ti vengono cosi' ? Come fai ?!  ;-)
Ciao
Filippo

 
www.darapri.it
A quando un Nero D'Avola della Val D'Aosta ?
F.

 A quando un Nero D'Avola della Val D'Aosta ?
Dai Filippo, se in America producono Pinot Nero e Nebbiolo, lascerai
produrre uno spumantino ai pugliesi, che coltivano la vite da quando in
California si dipingevano la faccia di blu.
Inoltre non avranno la sfacciataggine di chiamarlo Champagne....
Ciao.Schigi.

 California si dipingevano la faccia di blu.
Sul Nebbiolo niente da dire pero' credo che tu ti riferisca al Barbera
di cui circolano un paio di tipi.
Invece sul Pinot Nero ti dico che i due o tre migliori (Kistler e
Rochioli) sono ai livelli dei migliori Borgogna. Lo so che faro'
inorridire i puristi ma poco mi importa. Oltre ai mostri sacri c'e'
un'altra schiera di produttori tipo Gary Farrell, Siduri, Scott Paul,
Testarossa, Ryan, Williams Seylem (e altri che dimentico visto che
sono alla 14esima ora di lavoro...) che non sfigurano affatto anzi
sono largamente TreBicchierabili, pardon l'inglesismo. Appena arrivo a
un raduno prometto (da marinaio) una bottiglia.
F.


 wrote in message
3ed3d336.01071...@posting.google.com...

Bah, producono mondeuse sull'etna, per cui...
Saluti
Luca

 un raduno prometto (da marinaio) una bottiglia.
Quando conti di materializzarti fammi sapere, che così porto un grand cru di
borgogna di livello (oltre al mio Pinègher ovviamente) che poi si vede cosa
viene fuori.
Saluti
Luca

E pure bene... ;-)
Pierpaolo
"Luca Bresesti" <nonmir...@le.balle> ha scritto nel messaggio
news:VDI37.36771$rh.7...@news6.giganews.com...


 prese con gli straordinari.
Come al solito non sei informato, non ti informi o non vuoi
informarti. Un Leroy in California costa $400 circa un Kistler anche
la Cuvee Catheleen costa al max $250. Gli altri che it ho menzionato
(la seconda schiera) anche a molto meno, $50 circa.
All the Best
Filippo

California si dipingevano la faccia di blu.
ma non erano gli scozzesi a dipingersi la faccia di blu?
;))))
ciao
Monica

 allora non riesco piu' a trovarlo)?
Marimar č la figlia di Torres che si occupa dell'azienda che hanno in
callifornia.
Non sapevo avessero impiantato pinot noir... ero rimasto ancora allo
chardonnay.
Credo che dovresti provare presso chi distribuisce i prodotti della Torres,
oppure fare una telefonata direttamente a Villafranca del Penedes, la *casa
madre*.
(93) 8177400, ovviamente Spagna.
Ah... io ricordo la simpaticissima Isabel Rodriguez delle pubbliche
relazioni... ma non so se lavora ancora lě.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
PS sei ancora in Lussemburgo?
probabilmente quest'estate la solita zingarata estiva la faremo in
champagne, magari passo a trovarti.

 ha scritto nel messaggio
news:3b543b3d...@news.unimi.it...

Mel Gibson insegna ......... 8-))
da Bolzano un redfox cinefilo

 Filippo
saluti
ginetto

 il tuo aristocratico palato.
Simpatica chiamero' il Mantegna a ritrami mentre bevo ;)
F.

 Giovanni
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nuovo vino passito di 14 cantine piemontesi

Sperando di fare cosa gradita posto sul NG un articolo
trovato oggi sul sito "Portfolio Piemonte"
 (
http://www.portfoliopiemonte.net/
)
anzi, ne approfitto per chiederrvi cosa ne pensate
di operazioni del genere.
ciao a tutti
Francesco
Nuovo vino passito di 14 cantine piemontesi
Quattordici cantine cooperative piemontesi (che riuniscono 3.200 aziende
agricole operanti su 4mila ettari di vigneto) proprietarie della Spa
'Terredavino' con sede a Barolo (Cuneo), si apprestano a lanciare sul
mercato un nuovo passito realizzato in collaborazione con l'Istituto culture
arboree dell'Universita' di Torino ed il servizio tecnico dell'associazione
Vignaioli Piemontesi. Il nuovo vino, nato per contrastare l'attuale stato di
crisi del moscato d'Asti, e' stato presentato a Milano con il patrocinio
della Regione Piemonte nel corso di una degustazione a confronto, alla quale
hanno partecipato i piu' importanti produttori italiani. Per il nome e'
stato scelto il titolo di un racconto di Cesare Pavese, 'La Bella Estate'.
Per realizzarlo sono stati scelti cinque anni fa, all'interno della
cooperativa, i vigneti vecchi e meglio esposti per facilitare il processo di
sovramaturazione sulla pianta senza ostacolare l'attivita' della cosiddetta
muffa nobile (Botritis cinerea). Gli studi di affinamento, coordinati
dall'agronomo Maurizio Gily e dall'enologo Bruno Cordero, non sono ancora
conclusi e i responsabili della cooperativa sono intenzionati a raggiungere
l'eccellenza. Severo il protocollo: uva Moscato 100%, 12 gradi, decantazione
a freddo, nessuna fermentazione malolattica, maturazione in botte per 8-12
mesi, affinamento in bottiglia per sei mesi, vendemmia da fine ottobre a
meta' novembre, e resa limitata a 25 ettolitri per ettaro.

 ha scritto nel messaggio
news:a4fto6$1ep4gh$1...@ID-60165.news.dfncis.de...

ho conosciuto di persona maurizio gily
e mi è sembrato una persona molto seria
la sua missione era di riscoprire
e valorizzare vitigni rari e storici piemontesi
mi viene in mente il timorasso...
ma se ha deciso di disciplinare
la produzione di moscato
piu' che da una missione mi sembra
mosso da interessi economici...
comunque non vedo l'ora dei assaggiarlo
ciao fra

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Tutto sto caos sotto Vinitaly!

Perché tutto sto caos sotto vinitaly? Perché tutto questo sputtanamento con 
gli occhi di tutto il mondo addosso?
Non capisco se è un caso, se c'è lo zampino di chi crede che il vino sia 
solo una cosa per borghesi benestanti, o se si tratta solamente dell'italica 
capacità di darsi martellate negli zibidei... 


La seconda che hai detto...
martellata.. sugli.. zebedei..
Andrea scripsit.

non si puo neanche continuare a coprire dei delinquenti...che sono si una 
minoranza ovviamente ma vanno identificati e puniti
Lasciarli lavorare per non creare problemi non mi sembra una soluzione!!!
Se mai si trovano delinquenti c'è il serio rischio che si dubiti e assai 
della situazione dei controlli
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: CARTONI DA 6/12 BOTTIGLIE

Ciao a tutti
ho comprato delle bottiglie da un produttore online, Le confezioni sono in 
cartone da 12 bottiglie. Per me pesano troppo e gli ho chiesto la confezione 
da 6. Lui mi ha detto che non dispone cartoni da 6 bottiglie. Io ho 
rifiutato .
Non era uscita tempo fa una legge europea che imponeva max le 6 bott. per 
cartone ?
grazie...e baci a tutti
Enjoy
Lapazza 

Lapazza ha usato la sua tastiera per scrivere :

A me non risulta nessuna legge di questo tipo.
Esiste una legge sulla sicurezza del lavoro, mi sembra sia la 626, che 
impone il peso massimo movimentabile da una sola persona a Kg.30.
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 rifiutato .
Compro spesso bottiglie online, compro spesso 12 (o piï¿œ) bottiglie per 
volta, per azzerare le spese di spedizione. Non mi si ï¿œ mai rotta una 
bottiglia. Lavoro in un locale-enoteca, e mi occupo personalmente delle 
spedizioni di bottiglie. Nessun cliente ha mai reclamato la rottura di 
una bottiglia nel trasporto.
Edoardo

 Edoardo
Non credo che Lapazza abbia avuto dei dubbi sul fatto della possibilità 
di rotture, ma sul peso e l'ingombro dei cartoni. :-)
Per quanto riguarda le spedizioni e le rotture, se utilizzi il semplice 
cartone, originario della ditta, vuol dire che hai avuto culo, fino 
adesso.
I corrieri, spesso e volentieri, rompono le bottiglie dentro i normali 
cartoni. :-)



si in effetti è troppo pesante un cartone da 12 bottiglie. alcuni 
produttori inoltre utilizzano bottiglie molto pesanti....troppo per me!
Cmq  ero sicura di aver letto che esiste una legge che vietava l'uso di 
ct da 12 bottiglie in quanto causa di strappi muscolari e sforzi su 
colonna vertebrale .
Ne ero sicura...mah !
baci a tutti.
Lapazza

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [OT] TRADIZIONI DEL SUD VINI

Salve,
lo so che sono OT ma stiamo svuotando un po il magazzino visto che è il mese
di febbraio e volevo,
in occasione del primo compleanno del nostro negozio eBay, invitarvi a
visitarlo visto che fino al 28 di questo mese sono in atto delle promozioni:
- Sconto del 10% su tutti i prodotti acquistati (valida in tutto il mondo);
- Per importi superiori ad EURO 120,00 spese di spedizioni omaggio.
Tra i vini potrete trovare Aglianico Basilisco, Cirò Librandi, Biondi Santi
a prezzi molto convenienti.
Vi aspetto.
Giovanni
--
SCAI - Tradizioni del Sud
http://stores.ebay.it/tradizionidelsud
http://www.tradizionidelsud.com

 visto che è il mese di febbraio e volevo,
Il problema non e' essere OT, ma il fatto di fare spam, ovvero 
farsi pubblicita' sui gruppi di discussione come questo.
Se il gruppo fosse di annunci saresti perfettamente a posto, ma 
qui no, e qualcuno potrebbe perfino segnalarti al servizio abuse 
(si, "abuso" in inglese) del tuo internet provider.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 


Mi sembri un pò spammino. Senti poichè sono del SUD e mi piacciono le 
"tradizioni" che ne dici di 20 euri per tutte le bocce che hai?????
Ah dimenticavo poichè sono del SUD la spedizione non serve.......
me li vengo a prendere io.........
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: corso di degustazione

ciao a tutti
Ho notato che molti sono interessati ai corsi ais. 
Per chi
volesse qualche nozione su come si degusta il vino nel mio sito web c'e'
una parte dove ho elaborato un mini corso di degustazione naturalmente
gratuito,vi invito a visitarlo e magari se soddisfatti ad iscrivervi al mio
gruppo "il vino" per scambiarci opinioni e esperienze sul mondo del vino.
grazie per l'attenzione 
ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

 grazie per l'attenzione
prego, ma...
...il sito quale sarebbe???
Ciao da Zelig
(per rispondere via e-mail togliere "remove-this." dall'indirizzo)
Zelig ICQ# 23500688
Zelig Web: 
www.geocities.com/zzzelig.geo/home.htm
(sistemi di controllo autocostruiti per videogiochi e
sito per musicisti in cerca di amici con cui suonare)

Hai ragione ho versato una bottiglia senza stapparla!!!!!!!!!!
il sito e'
all'indirizzo:
www.geocities.com/maxwine_2000
scusami
ciao max


 wrote in message
151Z21Z168Z144Y...@usenet.iol.it...


 wrote in message
news:26Xy7.28941$1H1.2...@news.infostrada.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vinitaly in diretta

per chi rimane a casa, il Vinitaly è in diretta a 
www.winereport.com
 , si
vede ma non si beve....



La stessa differenza che passa tra "mangiare" e "veder mangiare"
:-(
(Paolo che non puo' andare a Vinitaly)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: porta a porta.

avete visto ieri sera bruno vespa che, con nochalance , maneggiava una 
boccia
di harmonium firriato mostrandola alla telecamera fingendo di leggerne la 
retroetichetta ?
e tutto questo dopo che aveva bloccato  un sommelier che stava per dire il 
nome del vino
proposto in abbinamento con un determinato piatto ..
ciao
arturo
-- 
-- 
www.cavolonero.it
in...@cavolonero.it
 

> proposto in abbinamento con un determinato piatto ..
Immagino che Vespa, senz'altro a un certo
punto si sarà messo a fare giornalismo d'inchiesta
con Ricci e la questione delle aziende sparite
dalla guida.
:-\
Ciao
Fil 

proposto in abbinamento con un determinato piatto ..
Era in abbinamento ad un lavandino, immagino.
G

 G
ROTFL! 

ROTFL! 
Potrebbe essere un bello slogan "Questo vino non si abbina ai semplici
piatti, ma ai lavandini".
G


Amo quest'uomo! 


Ma non avete mai pensato che forse anche l'AIS si è rotta di vedere la 
faccia della Vinzia in tutti i cantoni?
E' diventata peggio di Padre Pio!


tra l'altro sono foto scattate moooolti anni fa.. ;-)
ciao
arturo

Amo quest'uomo! 
Io non ho proprio la televisione, a me la dai direttamente senza tutte
quelle moine che ci impone la societa' occidentale?
G

 G
:-) shemo 

:-) shemo 
Chiedevo, amo giocare sul Prato.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: perchè??

perchč se tengo il vino in verticale non si conserva bene??
che cosa succede al tappo? non č piů in grado di essere impermeabile e
quindi permette all'aria di entrare?
grazie mille per le vostre delucidazioni...........
Cristian



Esatto. Ti consiglio di cercare i post recenti, c'e stata una
discussione abbastanza dettagliata sulla questione tappo.
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Informazione Corsi a Roma

Potreste consigliarmi un corso di degustazione a Roma?
Degustazione o introduzione al vino o qualcosa del genere.
Zona Eur possibilmente altrimenti va bene uguale.
Grazie.
Salliman
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/




Iu hu, c'č nessuno?
Ho contattato l'AIS, i corsi partono a Settembre o Novembre.
Altre cose su Roma piů immediate?


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Avrei bisogno di un aiuto.

Avendo deciso di regalare ad un amico molto appassionato di vini una 
cantinetta climatizzata vorrei chiedervi quali sono secondo voi le 
migliori. Per migliori intendo affidabili, ben costruite e con un 
ragionevole rapporto qualità prezzo. Se poi sapeste anche consigliarmi a 
chi rivolgermi ve ne sarei infinitamente grato.
ps: la cantinetta non dev'essere incassabile in quanto colui che 
riceverà il regalo ha già messo da tempo una cucina in casa sua. Sarebbe 
quindi auspicabile che la cantinetta fosse anche un oggetto di arredo 
quantomeno carino in modo da poterla mettere, che ne so, anche in soggiorno
-- 
http://www.adrianopelandi.com
http://lagaredunord.blogspot.com

Adriano P. ha scritto:

Guarda qui, io ne ho presa una da loro qualche anno fa e non ho mai 
avuto problemi. Ci sono anche versioni utilizzabili in arredo.
http://www.ipindustrie.com/ip_web/italia.htm
g

 
http://www.ipindustrie.com/ip_web/italia.htm
grazie mille, ora dò un'occhiata :-)
-- 
Un uomo senza birra e' come un uomo senza birra. (Thomas)
http://www.adrianopelandi.com
http://lagaredunord.blogspot.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Richiesta per rintracciare un vino

Dopo aver richiesto un passito a chiosa della cena, mi è stato offerto un 
"mosto misto a brandy" di produzione italiana.
Il nome aveva come radice "pinot", ma a causa probabilmente dei ripetuti 
passaggi (nonché primariamente anche perché ero magicamente distratto) non 
lo ricordo assolutamente.
Bastano tali informazioni per aiutarmi? Era chiaro, alcolicamente potenti e 
di grandi profumi. Piaciuto molto 

tiriamoavanti ha spiegato il 26/11/2007 :

Pinot de Charentes ? Ma non è italiano!
Pinodisè di Contadi Castaldi, ma non è mosto, bensì vino.
Altri nonso.
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Pinodisè di Contadi Castaldi, ma non è mosto, bensì vino.
preso!
grazie stefano
alla facia del sommelier :( Comunque mi è proprio piaciuto; sai qualosa di 
più sulla produzione/cantina? 

 ha scritto nel messaggio 
news:5r0bslF...@mid.individual.net...
probabilmente a significare che il brandy è aggiunto prima della 
fermentazione:
http://www.enotecabugatti.it/index.php?main_page=product_info&cPath=1_4_24_59&products_id=969
20 euro può essere il suo prezzo? 

 dunque.
qualunque cosa sia una mistella... a me mi piace ;) 

 Mi pare proprio un'imitazione del pineau de Charentes, una mistella dunque.
Può essere, ma il procedimento:" Successivamente, in una fase che 
precede la fermentazione, al mosto viene aggiunto brandy nazionale sino 
ad ottenere una gradazione finale pari a 15,5 gradi alcolici." mi 
lascia un pò perplesso, come si riesce a calcolare la gradazione 
alcolica in un vino che deve ancora fermentare e che rimarrà un poco 
dolce?


 
Enocicciowww.parenti.com
Desidero fare chiarezza: se si aggiunge alcol, sottoqualsiasi forma,
al mosto si impedisce la fermentazione del medesimo.
Può verificarsi per piccolissime quantità di alcol, che non inibiscono
l'attività dei lieviti.
Perciò, il brandy, o simile, è aggiunto DOPO la fermentazione, per
fortificare il vino.
Ciao a tutti.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantine a Brescia

Salve a tutti,
a breve giro sul Garda, parte bresciana.
Vorrei portarmi a casa Groppello, Chiaretto e Lugana.
Mi sapete indicare buone cantine?
Io conosco solo "Franzosi" a Puegnago (a proposito, qualcuno la
conosce? A che livello è, per la zona?).
Grazie mille.

Torno fra 5 minuti ha scritto:

Prova qui:
http://www.pasiniproduttori.it/flash5.html
molto buono il groppello riserva IMHO.
Luk

 Mi sapete indicare buone cantine?
Costa ovest mi viene in mente La Pertica: buono il cabernet le zalte ed
anche il chiaretto.
Ca' di frati, Lugana che a me piace molto.
Costa sud (mi sa ch č gią veronese Peschiera, ma proprio di confine)
Zenato (ottimo lugana, ma anche amarone e valpolicella) e Azienda
Agricola provenza (buono il lugana e ottimo rapporto q/p)
ciao, e se ne visiti qualcuna fammi sapere cosa ne pensi
-- 
Stefano
www.wibo.it
Un Wiki sul cibo


Ciao e grazie
ninetto e la colonia