Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ciao a tutti

Sono appena tornato dal Bordolese e ho voglia di fare quattro
chiacchere sul vino.
Ho cambiato SW per la gestione dei msg, mi ero reso conto che quello
che usavo prima non scaricava tutti i msg, chiedo pertanto scusa se ho
lasciato qualche chiacchera in sospeso, ma non dipendeva da me.
Ciao, Sandro.
alxzr....@libero.it
 <togliere .nospam>


Raccontaci tutto; in particolare mi interessano eventuali impressioni di
assaggi di 96.
Amici che sono tornati anch'essi da poco mi hanno riferito di una
scarsissima disponibilità di vino negli chateau.
Il poco che avevano, delle peggiori annate, era oltretutto venduto a prezzi
deliranti.
Tu che esperienza hai avuto in proposito?
Saluti
Luca

 wrote in message
7qo89e$bro$1...@nslave1.tin.it...

Io la stessa molto vino delle pessime annate e pochissimo delle buone sui
prezzi poi!!!

Tu che esperienza hai avuto in proposito?
Ho fatto un viaggio molto breve.
Da quanto scrivi, immagino che tu voglia sapere in particolare del
Medoc.
Sono passato da Margaux e Pauillac.
Dei grandi ho potuto assaggiare solo il Palmer (Margaux) en primeur
del 98. Ne ricordo solo una buona struttura. Il fatto che non ricordi
altro di quel vino è significativo su quanto mi possa aver
entusiasmato! Va detto però che non l'assaggio en primeur non è
facile, ed il caldo e la confusione peggiorano ulteriormente le cose.
La vendita en primeur girava intorno ai 300 Fr/bottiglia.
Se consideriamo che il prezzo mediamente triplica dal primeur
all'imbottigliamento, ti lascio calcolare i prezzi finali.
I grandi concedono visita solo in strette fasce orarie, qualcuno
neanche in quelle, e raramente fanno degustare al pubblico i propri
prodotti.
Direi che ne hanno buon motivo, visti i prezzi ai quali riescono a
piazzare i loro vini e la massa di turisti che girava da quelle parti.
Ho visitato parecchie altre cantine (pardon! Chateaux) minori, con
risultati piuttosto deludenti. Sotto i 100 Fr. ho trovato molti
prodotti in fase di ossidazione, alcuni letteralmente imbevibili.
A prezzi più alti c'erano prodotti più corretti ed ecquilibrati ma di
struttura troppo debole per i miei gusti, soprattutto in ragione del
prezzo proposto.
Più interessanti invece alcune degustazioni che ho fatto presso
mercanti. Tuttavia l'impressione generale che ne ho tratto è di una
gran inflazione di prezzo per i vini assaggiati.
Leggermente migliore la situazione nel S.Emilion.
Ho acquistato qualcosa da un commerciante che mi ha proposto un
produttore emergente, era la prima annata in vendita, ad un prezzo
interessante ed una ottima qualità. Vedremo se all'assaggio in Italia
si confermerà.
Pomerol, grosso modo come a Pauillac, solo molto meno turisti.
Non pensavo che nel bordolese usassero normalmente fino a tre volte le
barrique, con quei prezzi mi aspettavo più barrique nuove!
Molto più piacevole la visita del Sauterne. Ambiente più rilassato,
meno turismo di massa e più disponibilità dei produttori a quattro
chiacchere e all'assaggio. I prezzi sono decisamente più corretti che
per il Medoc e le altre zone di rossi blasonati. L'ambiente è anche
più piacevole. Dai 100 ai 300 Fr. puoi trovare degli ottimi prodotti.
Attenzione però che in alcuni Chateaux non accettano le carte di
credito.
Ho assaggiato anche un bianco secco del Sauterne, mi sembra a Chateaux
Guiraud, e quando gli ho fatto notare che era MOLTO ossidato, mi hanno
risposto che era nelle sue caratteristiche. Sono rimasto col dubbio
che la signora, credo una dipendente, abbia buttato li una risposta
per non cambiare bottiglia, ne sai qualcosa su quel vino?
Veramente interessante la zona di Bergerac, prezzi ridicoli, al
confronto del Bordolese, per vini di qualità moto buona.
Mi dispiace di non poterti dare notizie dirette sulle annate dei
grandi. Di ciò che ho assaggiato direi che la migliore è il 95,
seguita dal 96, 97 e per ultima il 94.
Ciao, Sandro.
sandro...@brembenet.it
 <togliere .nospam>

 per non cambiare bottiglia, ne sai qualcosa su quel vino?
Io sono stato nel bordolese nell'estate '98 e ho notato con meraviglia  che
i rossi - a parità di bottiglia ed  annata - costavano molto più cari che in
Italia. Ad esempio lo Chateau Margaux 1994 a torino gia nella primavera 98
si trovava a 200.000 lire e a Margaux tre mesi dopo costava 1.500 ff !!!
Invece ho trovato ottimi prezzi -inferiori che in Italia -  a Sauternes e ho
comprato La tour Blanche e Guiraud sulle 50.000 lire.
Roberto

Io sono stato in quella zona in occasione del Vinexpo; concordo con la tua
impressione sul S.Emilion, che tra l'altro è la  mia zona preferita del
Bordeaux.
Io ho assaggiato en primeur Cheval Blanc 98, dopo previo appuntamento
telefonico ho potuto visitare la cantina da solo, e devo dire che è
veramente impresionante, già morbido e piacevole nonostante la struttura
importante.
Tra gli chateau minori ho trovato molto interessante la Cuspaude 95 sempre
di S. Emilion.
Nel Pomerol pochissimi i 96 interessanti tra cui La fleur de Gay e Latour a
Pomerol, ho assaggiato in orizzontale 35 prodotti diversi e molti puzzavano.
Diversa la situazione nel Southerne dove ho trovato molti prodotti
interessanti alcuni a prezzi ragionevoli segalerei sicuramente Cru Barrejats
impressionante per concentrazione,Chateaux Bouyot elegante e
profumato,Chateaux Caillou,Chateaux Climens forse il migliore,Chateaux
Suduiraut,Chateaux Broustet,Chateaux Myrat interessantissimo rapporto prezzo
qualità,Chateaux La tour Blanche insieme a Climens il migliore.
ciao Giancarlo


Stai parlando dei 96?
Se si, hai un'idea del prezzo di Climens, che a me in generale piace
moltissimo (ho una figlia del 96; mi faccio un pò di scorta e tra una
trentina d'anni mi metto a spammare sul NG. Se non altro il vino sarà buono)
Saluti
Luca


Non lo conosco, ma quella dei difetti spacciati come caratteristiche tipiche
è un classico.
La più clamorosa che io abbia sentito è stata quella di un sommelier di un
notissimo ristorante ligure (taccio il nome per carità) che ha cercato di
spacciare la fortissima puzza di tappo di un La Tache per "tipico naso di
bourgogne". Sfortunatamente per lui era un tavolo di notissimi produttori
piemontesi che non aveva riconosciuto; scena fantozziana e immediata
sostituzione di bottiglia quanto questi si sono presentati.
Tra l'altro lo stesso sommelier aveva precedentemente sostenuto che Gaja
producesse arneis; alla richiesta di averne una bottiglia da assaggiare si
era ripresentato scusandosi per averlo appena finito.
Saluti
Luca