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Titolo: petra

ieri sono andato a suvereto in val di cornia a visitare l'azienda petra.
una costruzione pazzesca con ritrovati tecnologici all'avanguardia..
il processo avviene tutto in caduta gravitazionale per evitare l'uso di
pompe
che potrebbero risultare dannose per la materia prima...
tini in acciaio di fermentazione e atemperatura controllata suddivisi in due
stadi
separati...
barricaia con controllo della temperatura..
abbiamo assaggiato direttamente da una barrique un merlot
(il 2001 verrà presentato al prossimo vinitaly)  molto concentrato...
comunque, grande tecnologia, grande cura del dettaglio, peccato che ancora
il prodotto non sia a livelli eccellenti..
durante il pranzo, gentilmente offerto in azienda, abbiamo bevuto il val di
cornia
ultima annata che non ci ha pienamente convinti... quasi amaro, tannini
molto pronunciati
e molto ruvidi..
petra riserva 2000 .. .anche su questa bottiglia sono stati espressi giudizi
poco
positivi.. ci siamo rifatti la bocca con la riserva 1999 che tutti abbiamo
trovato molto buona; vino
morbido , erbaceo e con tannini estremamente carezzevoli..
abbiamo finito il pasto con un assaggio di distillato di vino di bellavista
(stesso proprietario
di petra ; date un ' occhiata qui per rendervi conto della potenza del
gruppo 
www.terramoretti.it
 )
veramente buono..
ciao
arturo

"arturo" <artdori...@hotmail.com.nospam> ha scritto nel messaggio
news:Ru08c.114202$O31.4...@news4.tin.it...
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Forse è la gravità troppo accentuata che sconvolge il vino. Pensa tu a
cadere dal terzo piano di una casa.
Ma chissa come facevano a fare il vino a Bordeaux o in Borgogna cosi bene 50
anni fa senza tutta la tecnologia della NASA delle cantine odierne. Mah...

 anni fa senza tutta la tecnologia della NASA delle cantine odierne. Mah...
"Fuori i lombardi dalla Toscana".
IMHO.
--
PierEno

 --
rotlf....
non si era detto che a sud del po non ci si doveva andare ??
:-))
ciao
arturo

 :-))
:-)
--
PierEno

Solo una domanda, Effetti speciali a parte come trovi questa "opera
architettonica" inserita nel contesto di quel paesaggio?
Ciao
"arturo" <artdori...@hotmail.com.nospam> ha scritto nel messaggio
news:Ru08c.114202$O31.4...@news4.tin.it...
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 architettonica" inserita nel contesto di quel paesaggio?
    Dal punto di vista architettonico direi che è un opera notevole, ma da
quello paesaggistico mi sembra un bel cazzotto in un occhio!
    A forza di sbancare colline non staremo stravolgendo un paesaggio che il
mondo ci invidia, o invidiava?
ciao
Claudio


la penso come claudio...
comunque, davvero, a vederla si resta a bocca aperta..
dal punto di vista dell'impatto ambientale, non so dove era pecoraro scanio
quando hanno dato l'autorizzazione alla costruzione.. :-))
ciao
arturo


questo messaggio è mio .. ho reinstallato outlukkespresso e non
avevo settato bene ...
ciao
arturo

 ha scritto nel messaggio
news:Gip8c.121441$O31.5...@news4.tin.it...
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purtroppo non posso confermare, ero stato invitatao  ma , essendo
stata di sabato , non ho potuto partecipare all'inaugurazione..
ciao
arturo

 ha scritto nel messaggio
news:3xH8c.101907$z23.4...@news3.tin.it...
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questa sua definizione era arrivata anche a me, non sapevo pero' da chi
veniva.. .:-)
... e , a dire il vero, non ha tutti i torti...
ciao
arturo