mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [deg] Incantari 2000 - Baglio Hopps

Bevuto a cena con cibi molto al di sotto dello stesso.
Il vino appare subito molto molto consistente con lacrime fittissime e
oleose e l'intensità dei profumi è impressionante. L'aspetto qualitativo
invece è piacevole ma non così ampio come si spererebbe: prugna, amarena
sotto spirito, poi vaniglia, e sentori cioccolato. In bocca è veramente
denso densissimo. Con una componente dolce, forse un po' sopra le righe, che
aiuta a percepire la consistenza e 'vela' un attimo la sapidità (notevole) e
la durezza.
Corrispondenza dei sentori percepiti al naso con una predilezione per
l'amarena. Molto persistente anche al gusto e, a dispetto dei suoi 14,5
gradi, una bevibilità netta. A me il vino è piaciuto moltissimo per questa
sua intensità, un filo meno per la componente dolce che lo squilibra e lo
rende forse un po' poco elegante.
Credo costi attorno ai 14/15v euro e, secondo me, sono ottimamente spesi: se
a qualcuno piacciono i vini consistenti e corposi (o li vuole provare)
questo glielo suggerirei. Dimenticavo: blend di Merlot e Cab.Sauv. (siculo)
Ciao
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio
news:212Z239Z42Z129Y...@usenet.libero.it...

Lo ricordo perfettamente, e condivido la tua analisi.. Splendida
etichetta.... La componente 'dolce' lo rende effettivamente molto
particolare, 'estremo' , insieme alla sua estrema concentrazione. Quasi un
vino da 'meditazione' direi.
Ciao
Ale

 vino da 'meditazione' direi.
Cosa che x un blend di merlot e cab. non è certo un gran complimento, 
direi...
-- 
Non mi fido molto delle statistiche, perchè un uomo con la testa nel 
forno acceso e i piedi nel congelatore statisticamente ha una 
temperatura media.
Charles Bukowski

 --
Perché mai? Dovrebbe essere un complimento...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: http://www.mirabellovini.com

Un saluto a tutti dall'Enoteca Vino & Dintorni - Mirabellovini - Vimercate
Mi
http://www.mirabellovini.com

 ha scritto nel messaggio
news:Ji3qe.52329$795.1...@twister1.libero.it...


 >
-- 
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ab...@newsland.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Marchesi di Barolo '62

Ho trovato in cantina una bottiglia di Barolo '62
cantina marchesi di Barolo
ottimo stato sia al colore che il livello,
inreressa a qualcuno?

 ha scritto nel messaggio 
news:II_Gh.14226$J11.3...@twister1.libero.it...

Io ti offro 200. 


200 che?
Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

200 che?
Lire. Nel '62 mica c'era l'Euro.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consilgio abbinamento grigliata di pesce

Ciao a tutti,
mi consigliate un buon vino (tra i 12 e i 20 euro) [preferibilmente
facilmente reperibile] bianco da bere con una grigliata "classica" di
pesce?
Grazie

 scrisse qualcosa che destň la mia attenzione:

Fiano d'Avellino Villa Diamante.
G

 Grazie
prego
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantiniere. (Aiuto)

Salve a tutti,
c'č nessuno che sappia consigliarmi un buon libro, o piů,  di tecnica di
cantina.
Mi stň approssimando alla mia prima vendemmia e vorrei approfondire alcune
cose delle quali sono piuttosto ignorante, in particolare invecchiamento e
imbottigliamento. (mi interessano le basi prorpio !!!) . Certo se poi
qualcuno di voi vellesse scrivermi (magari sul news) un bel trattatino...,
ma si va per le lunghe e la vedrei dura.
Grazie a tutti quelli che mi risponderanno.
Marzio.

"Guida pratica dell'enologo", Edagricole
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini a prezzi incredibili

su 
www.tipicit.com
 abbiamo 227 tipi di vini a prezzi incredibili, e su Vs.
richiesta vini introvabili o annate particolari.

 richiesta vini introvabili o annate particolari.
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Se sono introvabili, allora perche perdere tempo?

 ha scritto nel messaggio
news:5juovu8lssvbm7epq...@4ax.com...

L'hai detto.....


Hanno un ricarico del 32% ...!!!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: IHV Raduno...

Perche' non mettiamo giu' un calendarietto dove ciascuno dice quando non
c'e' di sicuro e quando ci potrebbe essere con buona probabilita'? Magari
scopriamo che il weekend ideale e' a fine settembre piuttosto che a fine
novembre.
Ho fatto questo schemino che spero stia su una riga e che dovrebbe uscire
corretto se si guarda con un font di quelli dove tutte le lettere sono
larghe uguali.
Ci ho messo quelli che mi sembrano gli eventi che arrivano (FrCo
franciacorta, gli altri dovrebbero essere chiari...).
Se mi date le vostre disponibilita'/indisponibilita' mi impegno a tenerlo
aggiornato.
ciao
bacca
        Sett Ottobre Novembre
        1819 2526 0203 0910 1617 2324 3031 0607 1314 2021 2728
Eventi FrCo Gust Mera Tori
Bacca ok ok ?? XX XX ?? ?? ?? ?? ok ok
ok = probabilmente ci sono
?? = potrei avere un impegno ma non sono sicuro
XX = sicuramente non posso
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Rimetto la tabella che mi sembra uscita male su Libero...
........Sett......Ottobre..................Novembre
........1819.2526.0203.0910.1617.2324.3031.0607.1314.2021.2728
Eventi..FrCo.....................Gust......Mera Tori..........
Bacca...ok....ok...??...XX...XX...??...??...??...??...ok...ok.


Mike XX XX XX XX XX XX ?? ok ?? XX ok
Ciao Bacca
Molto bene per il tuo sistema, ho piazzato gli eventi nella tabella...
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

________Sett______Ottobre__________________Novembre___________
________1819_2526_0203_0910_1617_2324_3031_0607_1314_2021_2728
Eventi__FrCo_____________________Gust______Mera Tori__________
Bacca____ok___ok___??___XX___XX___??___??___??___??___ok___ok_
Mike_____XX___XX___XX___XX___XX___XX___??___ok___??___XX___ok_


 Mike_____XX___XX___XX___XX___XX___XX___??___ok___??___XX___ok_
Romano____??____XX___ok ___XX___XX___ok____ok___ok___ok___ok___ok
Poi i "filotti" chi li controlla?
Ciao Romano
spam: togliere le "mutande" per rispondere in privato !

 XX = sicuramente non posso
Acci Mike, tutto esaurito fino a novembre!
Luk


scelta democratica?
ciao
bacca


________Sett______Ottobre__________________Novembre___________
________1819_2526_0203_0910_1617_2324_3031_0607_1314_2021_2728
Eventi__FrCo_____________________Gust______Mera Tori__________
Bacca____ok___ok___??___XX___XX___??___??___??___??___ok___ok_
Mike_____XX___XX___XX___XX___XX___XX___??___ok___??___XX___ok_
Romano__ ??___XX___ok___XX___XX___ok___ok___ok___ok___ok___ok_
Lorenzo__ok___ok___ok___ok___ok___XX___ok___ok___xx___??___??_
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: consiglio testi

Salve, qualcuno mi consiglierebbe una bibliografia di massima per 
imparare la degustazione e tutto sul vino? attualmente non riesco a 
seguire nessun corso perché sono già partiti tutti. Mi piacerebbe 
cominciare per conto mio con qualche testo semplice che mi spieghi un 
po' tutto. Così potrei iniziare le mie degustazioni di cantina in 
cantina. Avevo visto che c'era qualcosa nella de agostini con dvd allegato.

"gaed" <ga...@NOMAIl.it> ha scritto nel messaggio 
news:UNxIj.280165$%k.39...@twister2.libero.it...

Il piacere del vino - Slow Food editore non è male. Non c'è DVD allegato (ma 
a che ti serve?)
Luk 

 allegato (ma a che ti serve?)
Sottoscrivo.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

gaed <ga...@NOMAIl.it> wrote:

PERICOLO!
Io ho cominciato così e poi sono finito ad Agraria!
Scherzi a parte, TUTTO mi sembra un pò ambizioso come obbiettivo...

 Scherzi a parte, TUTTO mi sembra un pò ambizioso come obbiettivo...
  Io consiglierei di partire con "Il piacere del vino" (credo ed.
Slowfood) e i testi (ma solo i testi!) del primo corso AIS.
  Senno' si compra il Ribereau Gayon e ci trova tutto. ;-)
  Saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
http://www.locandamilu.it
Linux User #183585
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino fatto in casa

Da anni faccio (faccio non produco...) vino in casa  usando moscato 
coltivato in un terreno vicino alla stessa cantina.
Per anni ho seguito i consigli dei piï¿œ anziani e solo ultimamente mi 
sono slanciato nel mondo del bisolfito e della bentonite in modo 
praticamente carbonaro...(nella zona tutti vinificano senza aggiungere 
nulla al mosto ... almeno ufficialmente).
Cerco un testo, un tutorial, un sito ecc. chiaro e semplice non tanto 
nei concetti ma quantomeno nelle procedure da seguire poichï¿œ tutti i 
testi giï¿œ consultati sono indirizzati a cantine a di poco enormi e che 
dispongono di enologi sempre sul posto e di attrezzature a dir poco 
inaccessibili...
Il mio obiettivo ï¿œ di produrre piccole quantitï¿œ di vino (3-400 litri di 
mosto) possibilmente dolce e frizzante. Abito a Minturno in provincia di 
Latina a confine con la Campania posto dagli autunni caldi e lunghi.
Grazie dell'aiuto.
Cesare Briglia
P.S. esiste il modo di produrre vino senza ricorrere al bisolfito?...

 P.S. esiste il modo di produrre vino senza ricorrere al bisolfito?...
Se il vino sarà consumato in breve tempo (diciamo nell'arco di 1 anno)
puoi non mettere solfiti. Devi però usare grande attenzione igienica
nella fase di produzione perchè bastano pochi errori per far andare a
male tutto.
I solfiti infatti sono una protezione per il vino e nient'altro. I
bianchi ne contengono di più perchè non hanno protezione naturale
contenuta nelle sostanze cedute dalla vinificazione in rosso.
Spero di esserti stato d'aiuto.
I più anziani di cui parli dubito che abbiano vini invecchiati se non
hanno usato solfiti. Probabilmente sono comunque tutti vini che
vengono consumati in breve tempo.

 - Mostra testo citato -
Per fare un vino sano,non buono perchè quello può essere anche
soggettivo i bisolfiti nelle giuste dosi,anche se sono vini da un anno
vanno aggiunti,non ascolti tutto quello che le dicono ,i peggiori sono
proprio quelli legati alle tradizioni,le tecniche di vinificazione
negli ultimi decenni sono migliorate...piuttosto si prenda un libretto
sul come fare il vino in casa...lo vendiamo anche noi...ma siamo a
milano haime...ma lo trova penso in qualsiasi libreria..sono
elemantari ma aggiornati almeno il vino sarà sano.
saluti
enosacchi
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quotazioni Masseto - Ornellaia

ciao a tutti
sapete indicarmi dove posso trovare le quotazioni di vecchie annate di 
Ornellaia e Masseto ?
grazie
bacini 


Rivolgiti a Schigi: lui le conserva tutte.
A.

vai su pandolfini a firenze o sul forum del g.r.
sulle 100 euro, cmq la 97 il doppio?? boh


Ma Pandolfini non vende solo in asta?
Cmq sia la '97 non la consiglio a meno che non la si voglia bere subito.
Il Masseto 2001 è praticamente introvabile, se non a prezzi da capogiro.
Io ho trovato l'Ornellaia '04  a 90 euro, le altre le presi anni fa, ora 
costano molto di più.
A.M. 

grazie....ma non esiste un sito dove trovare delle quotazioni ?
baci!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: 3 bicchieri in Romagna

Ho letto le nomination dei tre bicchieri nella mia regione e vedo con
piacere che sono stati premiati (per quanto possa essere importante) 4
sangiovesi romagnoli che ben conosco (Avi, Terra di Covignano, Pruno e
Ombroso ordinati secondo le mie preferenze), oltre al delizioso/issimo
cabernet Montepirolo, allo sconosciuto (per ora) Massicone di Castelluccio
(azienda già premiata lo scorso anno con il buon Ronco dei Ciliegi) ed al
solito passito della Zerbina.
Ora una domanda mi sovviene: proprio perchè conosco bene i 4 sangiovesi
sopra citati mi chiedo come è possibile che questi prendano il massimo
riconoscimento ed invece altri sangiovesi tipo, che so, il Tignanello o il
Percarlo, il Flaccianello oppure il Siepi, il Cepparello ed altri toscani
si becchino due bicchieri?
Per quanto buoni che siano, ed io da bravo forlivese mi ergo a loro
difensore, vi assicuro che non c'è paragone con citati i cugini toscani.
Così come distribuiti questi riconoscimenti mi pare che provengano da un
concorso a settori stagni (regioni) e non premino il meglio dell'enologia
del nostro paese (e Dio solo sa quanto mi pesa un'affermazione di questo
genere visto l'alto tasso di campanilismo presente nel mio sangue...).
Saluti,
Piero
-- 
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 si becchino due bicchieri?
A prescindere dall'annata in questione, i tre bicchieri sono come il 
Pallone d'oro... il fatto che venga premiato Sammer non vuol dire che 
sia piů forte di Baresi e/o Maldini...
-- 
"La vita č cattiva,ma non l'ho inventata io..il concerto č finito..Aiiiii!!!
T.A.R.M.

 sia più forte di Baresi e/o Maldini...
Baresi e Maldini P sono entrambi molto più forti di Sammer. Solo segnano
meno 'gol' e forse questo è già meno OT, se il paragone è intelleggibile....
Ciao
D.
--------------------------------
Inviato via 
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Titolo: OT Diritti umani donne


Anche se decidi di non firmare, per favore sii rispettoso dei
sentimenti altrui, e non "uccidere" la petizione. Grazie. E' meglio
'copiare e incollare' piuttosto che spedire la petizione.
Posted from [193.70.192.52]
via Mailgate.ORG Server - {HYPERLINK "
http://www.mailgate.org
"}
http://www.mailgate.org


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Raclette

Ciao
Un consiglio ch vino abbinereste con la raclette ?
Grazie
Fabio

 wrote in message
HVck6.42002$LM4.5...@twister1.tin.it...



Petite Arvine, ideale del Valois ma va bene anche della Valle d'Aosta.
Oppure una Roussette de Savoie.
Ciao.Schigi.


wrote:


Data la mia esperienza più che ventennale a Zermatt nel Cantone Vallese
direi che il miglior vino è il classicissimo Fendant de Sion (che bevono
tutti i locali) oppure bevici del te (non al bergamotto per carità!).
Filo
--
"E' più facile vedere
Galliani con la permanente
che far spendere soldi
al presidente."
     Striscione a San Siro
__________________________
filippo mattia ginanni #15
dept of economics
stanford university
stanford, ca, 94035-6072

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: siete utenti di www.winebid.com ?

Ciao,
Siete utenti di 
www.winebid.com
 , se non vi dispiace possiamo metterci
in contatto ?
Sembra che utenti con questi nomi , siano provenienti dal Italia,  IT
Vedo che tutti scegliete grandi vini farebbe piacere parlarne insieme:
Siete voi alcuno dei seguenti utenti ?
Ryoko
Fujiyama
YODA
SMICK
TENTOMON
finland
AndyP
A presto,
Mario

 Mario
Saluti Gino

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Richiesta

Buongiorno a tutti, come gią successo una volta da quando seguo questo NG,
ho una domanda da porvi.
In cantina ho una bottiglia di Barbaresco 1987 della Fontanafredda e una di
Barolo 1988 della Marchesi di Barolo, che vorrei bermi in compagnia di
amici.
Vi sarei grato se qualcuno potesse dirmi come sono state le annate dei
sopracitati vini e, se possibile, avere anche un giudizio sulle due aziende
produttrici.
Grazie



Le due annate in questione dovrebbero essere state piuttosto buono ma
non eccezionali come per esempio l'89. Per quanto riguarda le aziende
lascio la paraloa ad altri conoscitori della regione.
Hej doa!
Alessandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nuovo Blog sul vino biologico

http://vino-biologico.blogspot.com/
Il Vino Biologico è il primo blog di informazione interamente dedicato al
vino biologico. Tutto quanto ha a che fare con il vino bio, dal vigneto al
bicchiere. Notizie, novità tecniche, aziende, cantine, degustazioni di
vini biologici, eventi, pubblicazioni.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
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ab...@newsland.it

 wrote in message 
news:e0r5um$v6t$1...@news.newsland.it...


dunque, per quanto riguarda <le tue (giuste) obiezioni sulla coltivazione
biologica, è chiaro che ci sono dei limiti. se entro un certo raggio
dall'azienda, ad esempio, ci sono impianti industriali altamente
inquinanti l'azienda non può essere certificata. i problemi delle aziende
confinanti si risolvono, in parte, con siepi, strisce di terreno di
rispetto (cioè non coltivate o comunque non utilizzate per il biologico)
ed in parte con l'esempio (spesso il vicino vede che con prodotti meno
tossici l'uva è ugualmente bella e quindi si convince).
Per il discorso dei vini, c'è solo un concetto valido: il vino bio deve
essere buono! 
Se vuoi conoscere qualche vino biologico veramente buono, collegati con
questo link
http://www.vino-biologico.it/pag.php?nome_pagina=I_vini_del_mese
un saluto
Pier Francesco
www.ilvinobiologico.it
IW1GOR ha scritto:


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Montevetrano

Qualcuno ha mai avuto l'occasione di assaggiare questa bottiglia??
Ne vale veramente la pena oppure esiste qualcosa di pari livello ad un
prezzo piu' decente??
Scusate, ma in enoteca hanno avuto il coraggio di chiedermi 154 euro per una
bottiglia ed io, di conseguenza, non ho avuto il coraggio per acquistarlo!!!
Secondo me fanno pagare un po' troppo la mano del Cotarella!
Ciao!
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

Secondo me fanno pagare un po' troppo la mano del Cotarella!
Mah, il Contado si trova anche a 7 Euro... :)
G

 Secondo me fanno pagare un po' troppo la mano del Cotarella!
Se č mozzata e comprende Panerai, č un affare.
Ciao.Schigi.


Ma davvero intendi 154 euro???Non è x caso un errore di battitura???
Il prezzo corretto si dovrebbe aggirare intorno ai 50...o almeno è quello il
prezzo del mio enotecario di fiducia...

 bottiglia ed io, di conseguenza, non ho avuto il coraggio per acquistarlo!!!
a Roma, da Rocchi a via Scarlatti (ottimi prezzi in genere) costa 45
euro il 2000
io l'ho pagato 90.000 lire nel luglio 2001 al ristorante (era il 99, il
ristorante era il Simposio annesso all'enoteca Costantini)
da Marchetti, sempre a Roma, doev sono un po' piu' cari, lo troverai a
55 euro, ma quel prezzo e' folle!
cmq e' un vino grandioso, elegante, di carattere, da provare
assolutamente
N.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Orlo del Bosco, Ortisei

Non sono in grado di scrivere una vera e propria Rece, pero' mi
permetto di segnalare questo ristorante che secondo me ha un ottimo
rapporto q/p, fantastici gli antipasti (speck, il piu' buono che abbia
mai mangiato, davvero memorabile, e un piatto di formaggi del luogo,
una buona meta' da lacrimuccia), il mio primo (camembert fritto con
salsa di ribes rosso) e' molto buono, ma la salsa secondo me doveva
essere calda, a temperatura ambiente non legava benissimo.
La mia ragazza ha preso invece delle crocchette di champignon mooolto
buone.
Io ho preso un secondo "banalotto",(sbagliando, avrei dovuto provare
la cacciagione, solo che come in molti posti da quelle parti il tempo
medio che intercorre tra consegna dei menu' e richiesta delle scelte
sfiora il minuto, soffriranno di comanda precox), vale a dire un
arrosto di vitello con patate gratinate, comunque ben fatto anche se
non memorabile.
Sui dessert siamo invece tornati a livelli piu' che discreti, io ho
preso uno strudel di mirtilli accompagnato da una crema pasticcera con
lamponi (la crema penso fosse fatta con panna piu' che con latte,
vista la consistenza), grandioso il dessert della mia compagna, gelato
di noci con salsa di cioccolato calda, da mangiarne a tonnellate.
La carta dei vini e' troppo striminzita per poter tentare qualche
abbinamento, mi affido ad un Blaubungunder 2001 di Cortaccia che si
rivela comunque ben fatto e accompagna bene soprattutto le crocchette.
Totale 70 Euro in due bevande comprese, non male.
G

 wrote:
Scusate, ho sbagliato ng, volevo postare su IDR e il server non mi
lascia cancellare il msg... :(
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sagra del Refosco

Intanto, mi presento visto che sono nuova: mi chiamo Sabina, sono sarda,
indi per cui abituata a vini tosti, vivo in Veneto, indi per cui abituata a
vini buoni, e volevo sottoporre a cotanto newsgroup una domandina:
il prossimo weekend andrò a Capodistria e, fatalità, capita che in quei
giorni vi sia la Sagra del Refosco a Marezige (località nei pressi).
Qualcuno di voi c'è mai stato? Sa se l'ebento merita?
Pura curiosità... tanto per prepararmi spiritualmente.
Grazie
Sabi

Pura curiosità... tanto per prepararmi spiritualmente.
Doppio senso voluto? ;-)
Ciao
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sommelier, voglio fare corso in torino!!!!

qualcuno sa dirmi a chi devo rivolgermi in Torino per sapere le modalità di
iscrizione e le date inizio corsi.
vi ringrazio molto Gregorio

 wrote in message
lXHe4.24677$I3.2...@news.infostrada.it...

Ciao Gregorio
sono Roberto e sono di Torino
sto facendo il corso da Sommelier e ho dato alla fine di novembre l'esame
del 2° livello (sono tre in tutto) ed è andata benissimo.
Il Responsabile A.I.S. di Torino si chiama Fabio  Gallo e lo trovi
nell'omonima gastronomia in corso Sebastopoli 161 (tel. 393488). Se ci vai
di persona dai uno sguardo alla carta dei vini, è stratosferica......
Se vuoi altre info scrivimi.
ciao
Roberto

 wrote in message 85gd1t$8hj$1...@nslave2.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Finalmente si comincia

Solo due righe per farvi sapere che, dopo lunga attesa, finalmente ieri a 
Bologna ho cominciato il corso di I livello dell'AIS ^__^
Sentite liberi di farmi gli auguri ;-)
Ciao.
--
Xelloss 

 Sentite liberi di farmi gli auguri ;-)
Mitico !
Per caso hai come maestro Nanni ?
************************************
Uguccione
http://giusil.altervista.org/
(31, nessuno, BO)
************************************ 

 Per caso hai come maestro Nanni ?
I relatori del corso sono questi:
G. Derba
Mauro Manfredi
M. Zanchetta
F. Detti
Aurora Cacciari
R. Pozzato
R. Piccirilli
R. Gardini
Ciao :-)
--
Xelloss 

 R. Piccirilli
Almeno per questa lezione mettiti in prima fila: ha un timbro di voce
molto basso ed e' piuttosto accentato, e dagli altoparlanti spesso
capisci piuttosto male.
Ha un'acetaia di balsamico tradizionale qui a Cavriago (RE) e
soprattutto un ristorante tra i migliori della provincia.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

Sentite liberi di farmi gli auguri ;-)
Che lo Sforzato sia con te.
G

 Che lo Sforzato sia con te.
Un mio amico sondriese continua a promettere di portarmene una bottiglia :-/
--
Xelloss 

Un mio amico sondriese continua a promettere di portarmene una bottiglia :-/
Fatti portare una boccia di Prestigio di Triacca che e' meglio
G

 G
Ma se ti porta un Nino Negri non rimandarlo indietro!
A.M. 

Ma se ti porta un Nino Negri non rimandarlo indietro!
A Cheval donato non si guarda in boccia.
G

 R. Gardini
A parte il Picci (che non fa, per chi lo conosce, testo :))), conosco questi 
due signori e sono davvero bravi. Presta loro attenzione, si puņ imparare da 
degustatori come loro!
Guly
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: punteggi degustazione

Sapreste indicarmi se e dove esiste on-line una tabella che spieghi come
vengono calcolati i punteggi in centesimi dati in sede di degustazione?
Grazie.
F.

 ha scritto nel messaggio
news:beh2pk$533sh$1...@ID-24656.news.dfncis.de...

la trovi sul sito it  hobby vino
ps fa riferimento alla scheda AIS
STEFANO
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Porto

Ciao a tutti,
cerco consigli sul vino porto e consigli su cosa e dove comprare (anche
internet).
Grazie 1000

 ha scritto nel messaggio
news:w6ZW8.20397$7N3.4...@twister2.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:kYZW8.52764$Jj7.1...@news1.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nero d'Avola - suggerimenti

Ciao a tutti,
sto organizzando tra amici una serata di degustazione del Nero D'avola.
Ho letto qualche guida e assaggiato qualcosa al Vinitaly e ho in mente
dei nomi abbastanza noti (Morgante, Firriato, Donnafugata). Qualcuno ha
qualche dritta , anche relativamente a bottiglie non in purezza ?
Grazie
Danilo
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Danilo
consigli:
Se vuoi acquistare anche tra i nomi noti:
Harmonium di Firriato 2000, però costa cira 28/30 euro la bott.
sempre di Firriato il Sant'agostino 2000, molto buono e più economico ( mi
sembra 17/18 euro ma informati meglio)
tra quelli che non hai citato
Montelimo rosso 2001 di Fazio
Nero d'avola 3 carati 2000 di Avide
Sicilia nero d'avola 2001 di Adragna ( meglio il Roccagiglo 2000 però è
cabernet e merlot credo)
Rosso del conte 2000 di Tasca D'almerita
altro non ricordo
ciao
--
DiVino Otelma~~*

Anche quelli della cantina Settesoli sono abbastanza interessanti.
Buon rapporto qualitą/prezzo, sua sulla linea Base che su quella
Mandrarossa.
eugenio 

 Danilo
A me e' piaciuto molto il Noa di Cusumano, e non allo stesso livello 
anche La Segreta Rosso di Planeta (Nero d'Avola 60%, Merlot 20% e Shiraz 
20%) oppure il Santa Cecilia (sempre di Planeta, Nero d'Avola in 
purezza)
Bevuti anche:
- Barbazzale Rosso  (Nerello Masalese, Nero d'Avola) di Cottanera: non 
male, ottimo rapporto qualita'/prezzo
- Benuara (Nero d'Avola, Syrah) di Cusumano: non cosi' "lungo" come il 
Noa, ma ben fatto, armonico e "intrigante"
... si nota che mi piacciono i vini siciliani? ;-)
___________________________________________________________
 Back2Future [MCSE NT4 W2K - MCT - CCNA - AIS]
___________________________________________________________

 ... si nota che mi piacciono i vini siciliani? ;-)
e a me? ;-)))
--
DiVino Otelma~~*

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aiuto

Per un lungo giro di aquisti in enoteche a Paris su consiglio del titolare , 
vorrei un parere da chi li conosce ,un nome a caso , e sul loro valore 
datosi che sono vini che non conosco :
P. Usséglio. Cuvée de Mon Aïeul. 1999. Chât. du pape
Château Montus. 1989. Prestige. Alain Brumont
Château Bouscassé. 1988. Vieilles vignes. A. Brumont
Cornas. Granit 60. 2001. Vincent Paris
The New Black Wine. 1999. Cahors. ClosTriguedina
Domaine de Pibarnon. 1999. Bandol.
Ch. de Montbenault. 1976. Côteaux du Layon.
 Grassie Francone

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail
 



Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aglianico

ciao da Gino,
cerco dell'aglianico del vulture, data la  vicinanza alla zona  potrei
ritirarlo  direttamente-
avete notizie??
ciao e grazie
gino

L'Aglianico del Vulture lo puoi trovare da:
- Cantine Paternoster - Barile - Pz
- Cantine Martino Armando - Rionero - Pz
- Cantine Napolitano - Rionero - Pz
- Cantine Botromagno - Gravina di Puglia
- Cantine Sasso - Potenza.
Saluti. Dondy.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cerco produttore vino Pisano

Salve a tutti qualcuno conosce un produttore di buon vino delle colline
Pisane?
Vorrei instaurare un rapporto di collaborazione per la vendita del vino.
Ciao a tutti e grazie

 ha scritto nel messaggio
news:9tajov$l5r$1...@pegasus.tiscalinet.it...


 Ciao a tutti e grazie
se ti servono maggiori informazioni puoi contattarmi anche direttamente.
saluti
ginetto

 
saluti
ginetto

    Produttore pisano ??
Vieni a Livorno in piazza Grande a chiederlo, vedrai che ti dicono !!! Poco
poco ti tirano nei fossi :-)))
    Scherzi a parte, Ghizzano e Uccelliera sono interessanti davvero.
claudio

Hai ragione mi sono sbagliato, però è al limite della provincia :-)
La settimana prossima apro il mio winebar a  Firenze se ti interessa ti
mando ti dico l'indirizzo in mail

 claudio
Saluti
ginetto
P.S. (OT)
Sai che nella mia fumetteria Sabato arriva tutto il Vernacoliere
disegnatori compresi:-))))

 disegnatori compresi:-))))
    Senti senti, un fumettarolo avvinazzato !!
    E pure Pisano. Dove andremo a finire??? :-))))
    Saluta  tutta la banda. Grande Mario Cardinali!!!
claudio

 ha scritto nel messaggio
news:1f34wz8.tb...@ppp-52-162.14-151.iol.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: A tutti gli amanti dei S I G A R I !!!!!

Chi mi aiuta (non so neppure come si fa...) ad "aprire" un newsgroup
tutto dedicato ai SIGARI ???
Visto il crescente interesse (anche in Italia) per l'argomento, che ne
dite di fondare un gruppo di discussione tipo it.hobby.sigari (o simile)
??!?
Spero VIVAMENTE che qualcuno mi risponda... anche perchč cosě la smetto
di andare in OT su it.hobby.vino !!!
;->
...Devo dire perň che, visto che personalmente sono estimatore anche del
"buon vino" (ma non "intenditore" come riguardo ai sigari ...mi si
conceda questa "affermazione" azzardata e tracotante !),
penso sarebbe utile anche un news "ibrido" per chi gradisce sia vino che
sigaro e li sa accoppiare (si veda il posting che ha come subject "Vini
e ...SIGARI !!!", di poco antecedente al presente mex)...!
Insomma, amici "cigar aficionados", DATEMI  UNA  MANO  !!!
A prest(issim)o !!!
Jos

 Jos
Come testimonial avrete  Bill Clinton?
-- 
Andrea Luigi Meneghini 
Perche' dovremmo preoccuparci della
grammatica, visto che siamo brave persone
Artemus Ward, Pyrotechny, 1872
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Come leggere le etichette

Nel mondo del vino, come del resto in tutto il comparto eno-gastronomico,
sta diventando sempre più difficile distingure tra "vero" e "falso".
Ovviamente, se chiedete a qualsiasi produttore/rappresentante/rivenditore se
quel tale vino è fatto veramente dal tale produttore, con uve di proprietà,
coltivate in zona, ecc... ecc. tutti vi risponderanno di sì. Tuttavia,
leggendo le varie etichette, vi sono alcune diciture che incuriosiscono e
che fanno sorgere alcuni dubbi.
Apparentemente sono piccole sfumature di significato, ma se esistono
diciture diverse è perchè evidentemente ciascuna significa una cosa ben
precisa.
Cito a memoria alcune di queste e vi chiedo: qualcuno mi sa dare l'elenco
completo e una spiegazione esauriente sul *vero* significato di cisacuna di
esse?
Imbottigliato da XYZ
Prodotto e Imbottigliato da XYZ
Imbottigliato all'origine da XYZ
Imbottigliato in zona di produzione da XYZ
Imbottigliato dal produttore
Imbottigliato dal viticoltore
Affinato e messo in bottiglia da XYZ
Vinificato e messo in bottiglia da XYZ
Il senso di tutto ciò è in pratica questo: se io leggo su un'etichetta la
scritta "Imbottigliato da XYZ", sapendo che esiste anche la dicitura
"Prodotto e imbottigliato da XYZ" sono portato a pensare che il vino in
questione sia acquistato *sfuso* dal presunto produttore che altro non fa
che "imbottigliarlo" con un marchio suo. E' lecito questo dubbio oppure non
è detto che sia così? Stesso discorso per le ultime due: chi "affina e mette
in bottiglia" lo fa con un vino prodotto da altri?
Grazie a chi mi risponderà.
Luca

 Vinificato e messo in bottiglia da XYZ
Vedi prodotto ed imbottigliato
Comunque ci tengo a precisare che neanche queste diciture forniscono
un'indicazione qualitativa sul vino, in quanto ci sono imbottigliatori bravi
a scegliere le "Partite"
e viticoltori imbottigliatori che sono calzolai mancati....
Saluti
Marco

 ha scritto nel messaggio
news:c8Lk8.26637$1S3.8...@twister1.libero.it...


 > provincia e numero) e/o indirizzo).
Certo, questo lo capisco. In effetti mi interessa molto meno chi l'ha
imbottigliato, quello che vorrei sapere con certezza è chi l'ha fatto, anzi
mi basterebbe anche ragionare al contrario, cioè sapere con certezza chi non
l'ha fatto ;-) e magari, ma qui chedo forse troppo, con che uve.
Ciao,
Luca

 Vedi prodotto ed imbottigliato
Concludendo vi chiedo se esistono disposizioni legislative ben precise che
codificano le varie diciture da stampare sull'etichetta a seconda dei casi,
o se cio' è lasciato alla discrezione del produttore (imbottigliatore).
Ciao,
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Enoteche scrivetemi

Vorrei che tutti quelli che vendono vini on-line o per corrispondenza , o
che conoscono chi lo fa mi scrivesse un e-mail
 
		Grazie Marco

Ti comunico l'indirizzo del nostro sito (ancora in costruzione) dove potrai
informarti  e anche acquistare vini italiani e francesi: 
www.vinoclub.it
(sarà aperto tra qualche giorno).
Ma la nostra società che importa vini francesi in esclusiva per l'Italia e
che commercializza anche vini italiani si rivolge esclusivamente a privati
(amatori, amanti del bere bene, intenditori...) attraverso una rivista
bimestrale gratuita che mandiamo a domicilio.
se vuoi, posso mandartela, basta lasciare il tuo indirizzo postale sul mio
e-mail: 
r.pi...@vinoclub.it
A presto
Raphael

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Corsi e ricorsi

Ciao,
dopo la mia quarta lezione di corso ONAV (molto ben fatto,
effettivamente!), mi sono crollati dei miti, ieri sera ad esempio "e'
inutile aprire ore prima una bottiglia, la cosa migliore e' ossigenare
il vino nel bicchiere, in 20 secondi ottenete l'effetto di due giorni
di apertura preventiva", non un parere personale ma frutto di test
scientifici a quanto pare.
Era cosi' bello il rito dell'apertura anticipata, della scaraffatura
per alcuni vini...
C'e' da dire che mi sono consolato coi 4 vini (sconosciuti a me)
assaggiati ieri sera, specie il Gewurtztraminer 01 di P???hof, non
ricordo il nome, cercando tra i produttori sudtirolesi ho trovato
Plattenhof, che potrebbe essere.
17 Euri l'han pagato, mortacci! Sulla mia scheda punti ha preso 89,
veramente buono, quasi eccellente.
Ciao
G

 Plattenhof, che potrebbe essere.
Manco i nomi dei vini ti ricordi, ma che ti mandiamo a studiare ai corsi a
fare???
;-ppppp
Ciao,
 L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

;-ppppp
Non me lo ricordavo gia' piu' dopo che ho disceso le scale... per i
nomi non italiani ho una memoria volatile non rinfrescata :)
G

 nomi non italiani ho una memoria volatile non rinfrescata :)
le scale sono pure pericolose...
I vini dovrebbero essere serviti alla cieca...che fate: destagnolate?
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

I vini dovrebbero essere serviti alla cieca...che fate: destagnolate?
Destagnolazione alla fine della lezione.
All'inizio ci ha fatto usmare 5 aromi... ho beccato solo violetta e
nocciola, e chi li ha mai sentiti cassis e tiglio? La mela poi per
capire cos'era bisognava metterla a 30 cm dal naso, era
concentratissima.
Comunque mi sto divertendo, quand'e' che ti vedremo in cattedra? :)
G

 ha scritto nel messaggio
news:199Z40Z206Z3Y1...@usenet.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini che mi sono ritrovato

Mi sono ritrovato ad avere tre bottiglie di vino molto vecchio. Sono le
seguenti:
Barbaresco, Marchese Villadoria, Serralunga d'Alba, 1962 riserva;
Barolo Vecchio Chinato, Cappellano, Serralunga d'Alba;
Nebbiolo, M. Mascarello, La Morra;
Le due ultime bottiglie non hanno indicazione della data ma dovrebbero
essere degli anni '60.
Sono bottiglie che si possono ancora bere? Sono buone? Tanto per sapere,
quanto potrebbero valere?
--
Valentin Van der Aarden



L'ennesimo post che finisce con "quanto potrebbero valere"...
L'estate proprio non e' la stagione ideale per il NG

Mike Tommasi ha scritto:

Guarda che è solo per curiosità! Quelle bottiglie me le berrò di sicuro in
compagnia.


 compagnia.
Godi di più a sapere che sono care?
Comunque non valgono nulla,e probabilmente faranno schifo.
Ciao.Schigi.

Schigi ha scritto:

Ma vaffanculo!


 Ma vaffanculo!
Oh, che meraviglia!
Tra 6 ore parto per la Galizia alla scoperta dell'Albarino.
Grazie dell'incoraggiamento!
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: raduno?

Letta la seguente notizia, ho pensato che potremmo proprio farci un
mini-raduno...
Che ne dite?
Pierpaolo
UN WEEK-END IN FRANCIACORTA - IL 29 E 30 SETTEMBRE - PER SCOPRIRE IL RE
DELLE BOLLICINE
Un week-end dedicato al Franciacorta e alle dolci colline da cui proviene:
il 29 e il 30 settembre le "bollicine" più esclusive d'Italia saranno le
protagoniste del "Festival del Franciacorta", un appuntamento esclusivo -
organizzato dal Consorzio della Franciacorta - per la vendemmia. Due giorni
di gusto, di assaggi e di glamour, che avranno il loro clou in "Curtes
Francae", un banco di assaggio dove si potranno degustare e comparare fra
loro, nella giusta atmosfera, i Franciacorta docg, sotto la guida attenta e
competente degli stessi produttori. Ad ospitare la manifestazione sarà la
cinquecentesca Villa Lechi di Erbusco, una delle più scenografiche e
spettacolari dimore storiche della Franciacorta. Qui le più prestigiose
aziende franciacortine faranno degustare i loro vini, offrendo al pubblico
la possibilità di assaggiare, e per i grandi appassionati si svolgeranno, in
entrambe le giornate, laboratori del gusto organizzati da Slow Food (d'
obbligo la prenotazione), che proporranno abbinamenti eclatanti e fuori dal
comune fra cibi e Franciacorta docg.
Il Festival ( 
http://www.franciacorta.net
) prevede una miriade di eventi,
fra cui l'iniziativa "Alla scoperta delle Cantine", che darà la possibilità
di effettuare visite e degustazioni direttamente nelle aziende, sotto la
guida dei loro grandi enologi. Nelle ville - un tempo luogo di villeggiatura
e di svago della nobiltà, ed ora spesso sede di prestigiose aziende
vinicole- si esibiranno i migliori artisti di "Teatro Minimo" italiani:
attori, danzatori, burattinai e marionettisti, che daranno vita a spettacoli
che si ricollegano alla tradizione del Teatro da salotto, in auge fin dal
'600 nelle corti e nei palazzi nobili europei. I tursiti ed appassionati del
vino, accompagnati da esperte guide, andranno alla scoperta di torri e
castelli medievali, palazzi cinquecenteschi, ville patrizie del '700 e '800,
antiche abbazie, fra cui il monastero cluniacense di San Pietro in Lamosa,
uno dei migliori esempi di romanico lombardo, l'abbazia benedettina di
Rodengo Saiano, che conserva opere dei maestri della Scuola bresciana del
'500 e del '600 (Moretto, Romanino, Foppa, Gambara) e il convento dell'
Annunciata di Rovato, con i suoi austeri chiostri e un'Annunciazione del
Romanino.

 ... "Festival del Franciacorta", un appuntamento esclusivo...
ESCLUSIVO ?
hehehe, per me ci cacciano fuori e sciolgono i cani
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it


Ciao
Marco

 Marco
--
Ciao, Sandro.
san...@mensa.it

 Che ne dite?
Se non sono in vendemmia si puň fare...
Senti maa, non č che poi vi devo anche tenere a magnare e dormire, vero? ;-)
Saluti
Luca

Ostrega!
Non ci avevo pensato... beh, gia' che lanci l'idea, io ormai il lettone del
tuo scopatoir l'ho provato (solo...)... ;-)
Pierpaolo
"Luca Bresesti" <nonmir...@le.balle> wrote in message
news:lNp_6.102084$Uo3.2...@news6.giganews.com...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dove posso trovarlo?

Ciao a tutti questa primavera in gita in toscana  ho comprato, come si dice
tanto per assagia', una bottiglia di:
Vernaccia di San Gimignano Borghetto DOCG
Pietrafitta (Toscana)
Devo dire che mi e' piaciuta molto.
Qualcuno saprebbe  dirmi dove dalle parti di Seregno (Nord di Milano -
Monza) posso trovarlo ?
Grazie
--

 Prego, se ti son stato utile in qualche modo.
Grazie sei stato anche molto gentile!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: avanà e biquet

Tempo fa avevo chiesto se qualcuno conoscesse questi vitigni, poi sono stato
via parecchio tympo e non ho piò visto il mio messaggio nè eventuai
risposte.
Ripropongo pertanto la domanda: qualcuno conosce questi vitigni?
Grazie pr eventuali risposte
Gigi

 ha scritto nel messaggio
news:MOv4f.45679$hV3....@nntpserver.swip.net...

Visto che sembra che nessuno conosca questi vitigni, ho fatto una ricerca
per conto mio ed ho trovato, prima di tutto che avevo sbagliato la grafia
(becouet e non biquet), poi che si tratta di vitigni coltivati in val di
Susa.
Se a qualcuno interessa può vedere su:
www.cmbvallesusa.it/avana.htm
www.cmbvallesusa.it/becouet.htm
Ciao
Gigi

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barolo del 1964

Voi esperti potreste valorizzarmi una bottiglia di Barolo del 1964 ?
Ringrazio quanti avranno la cortesia di una risposta. Giulio

...




Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini francesi - domanda per esperti

salve!
volevo sapere l'opinione di qualcuno
che conosce i vini francesi sui seguenti prezzi:
Ch. Lynch-Bages '98 - E. 45
Ch. Pichon Longueville au Baron De Pichon-Long. '98 - E. 49
Ch. Beychevelle '99 - E. 24
Ch. Cos D'Estournel '99 - E. 55
secondo voi sono prezzi validi o e' una fregatura?
ciao!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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Il beychevelle non lo conosco ma i prezzi degli altri sono corretti, più che
corretti se sono prezzi italiani.
Per curiosità, dove vendono a quei prezzi?
Saluti
Luca

"Luca Bresesti" <a...@bbb.ccc> ha scritto nel messaggio
news:avk4q2$tjg$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Anche io vorrei saperlo

 Per curiosità, dove vendono a quei prezzi?
Grazie per la consulenza!
Non sono prezzi italiani, ma tedeschi: io vivo a Monaco
di Baviera. I prezzi in questione
li fa il grande magazzino Kaufhof (catena presente
in tutta la Germania), solo che sono offerte post natalizie.
In genere gli stessi vini costano 8/10 euro in piu' a bottiglia.
Ciao!


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nuova versione WineDB rilasciata in Gnu Public License

Buongiorno a tutti,
per chi fosse interessato, ho rilasciato pubblicamente una nuova
versione del mio WineDB, un'applicazione PHP/MySQL per la gestione dei
vini che funziona su Linux, Windows e (credo) anche Mac OS X.
Se volete provarla potete andare su:
http://test.crapa.org
e se volete scaricarla (naturalmente aggratis) potete trovarla su
http://www.crapa.org
  sezione Download
Grazie per l'attenzione. Spero che possa essere utile.
Stefano

 
http://www.crapa.org
  sezione Download
Fatto, ma non riesco ad installarla
Franco

 ha scritto nel messaggio
news:3ef30592...@10.25.20.1...


 ha scritto nel messaggio
news:3ef30592...@10.25.20.1...

IDEM... come quelli sopra!!
Ci insegni?? Grassie...
Randall
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ABC del vino

Scusate l'intrusione in questo splendido NG, nel quale leggo molto e scrivo
poco (sopratutto per evitare strafalcioni clamorosi),.
Vorrei porvi una domanda, esiste un sito nel quale io possa attingere una
sorta di ABC del vino?.....nel senso......un sito dove si possano trovare
informazioni dettagliate e basilari per apprezzare a fondo degli ottimi
vini, come ad es. : decantare, come, quanto e perchè
                                           abbinamenti
                                           come servire determinati vini
piuttosto che altri, ecc.
Non so se sono stato chiaro, grazie ed un saluto a tutti
Roby
PS. Ho già girato su + siti, ma non ne ho ancora trovato uno che risponda
alle mie domande da neofita!!!

alle mie domande da neofita!!!
Se tu facessi una lista delle domande magari potremmo mettere le
risposte sul sito del gruppo:
http://welcome.to/ihv

 Ciao, ho visto solo oggi la tua domanda.
In rete esistono tanti siti che danno informazioni semplici sul vino, te ne
elenco alcuni che ho consigliato anche ai miei studenti (insegno in un
istituto alberghiero):
www.corrierevinicolo.it
www.santamargherita.com
www.lavinium.com
www.winereport.com
www.acquabuona.it
www.veronelli.com
www.gamberorosso.it
www.winenews.it
www.sommelier.it
www.foodland.it/vini
www.slowfood.it
www.wine-it.com
www.vinonline.it
www.vinit.net
Non sono in ordine di importanza, ma come me li ricordavo, ciao e buona
navigazione da Roberta (
rfag...@vinifaggioli.it
)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: due giorni in borgogna

Ciao a tutti,
in programma qualche giorno nei pressi di Beaune. Purtroppo non ho la 
possibilitï¿œ di girare per cantine (il resto della compagnia ï¿œ 
astemio...)e dovrï¿œ ripiegare su qualche enoteca locale.Che 
bottiglia(pinot nero) mi consigliate sui 100 euro?
Piï¿œ economico, da vecchi post, ricordo Bonnes-mare e les champs Salomon 
di Bart e il clos de Vougeot del Domaine Castagnier ma se ne aggiungete 
qualcun'altro son ben contento :-)
Grazie in anticipo e buon ferragosto
B.

Scriveva bobadillas giovedï¿œ, 13/08/2009:

Clos de Beze di Bart, se trovi del 2002 ï¿œ giï¿œ pronto e stratosferico.
Ciao e buone vacanze.
Se hai voglia di mangiare bene in un posto da urlo:
Bistrï¿œ au Bord de l'Eaux presso il Relais & Chateaux Levernois
Rue du Golf
21200  Beaune/Levernois
+33 (0) 3 80 24 73 58
http://www.levernois.com
oppure:
Le Charlemagne (cucina Fusion Jappo-Francese)
Route des Vergelesses
21420  Pernand-Vergelesses
+33(0)3 80 21 51 45
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

enociccio ha scritto:

Certo che si! Sicuro proverï¿œ il bistrï¿œ.
Grazie per la dritta sul Clos de Beze di Bart; a questo punto, visto 
l'intenzione di acquistare anche altri suoi prodotti, provo a farci una 
tappa direttamente  ;-)
Buon ferragosto
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Anche una domanda de vino passito

Ciao a tutti
Vorrei sapere il regio piú septentrionale per fare vino passito. è
veramente fatto in Valtellina?
TIA
Nils Gustaf Lindgren

Nils,
lascio a Luca i dettagli sullo sforzato, ma c'e passito in Svizzera
("fletri"), nella Savoia e nel Jura in Francia c'e il Vin de paille,
senza dimenticare l'Ermitage Vin de Paille e il Condrieu passito
(quello di Cuilleron e cosi' buono che fa venire i brividi) nella
regione del Rodano settentrionale. Poi i Trockenbeerenauslese in
Germania e in Austria... ma li' si tratta piuttosto di Edelfaeule
(botrytis), quindi non passito nel senso normale del termine.
La particolarita' di quello di Valtellina e' che se ne fa un vino
secco....
YAW
Mike
Six Fours les Plages


 secco....
Credo che tutti i vini di Valtellina siano fatti di Nebbiolo, č vero?
Ho bevuto un vino bianco di Valtellina fatto di Nebbiolo, no male,
veramente non male ... un po´ che un Chardonnay molto legnato ... ma ho
dimenticato il nome ... :(
Grazie mille
Nils Gustaf

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aiuto su vini aromatici

Gent.le NG, mi chiamo Cristina, sono di Udine, ed è la prima volta che mi
affaccio su it.hobby.vino. Lo faccio perchè avrei bisogno di una piccola
cortesia ossia sapere:
- oltre al Malvasia, al Moscato ed al Traminer, quali sono gli altri vini
considerati "aromatici" (non "aromatizzati")?
- esiste in internet un elenco di essi con relative descrizioni,
caratteristiche, ecc. ...?
Grazie di cuore a chi mi volesse dare una mano.
mandi
__Cri__

caratteristiche, ecc. ...?
Se ne e' gia' parlato:
http://tinyurl.com/a4hc
Ciao
G
P.S. per la descrizione penso non sia un problema con google...

 >considerati "aromatici" (non "aromatizzati")?
brachetto, e (presumo) freisa
Ciao
Bacca
 
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 caratteristiche, ecc. ...?
Esame AIS in vista ???

 ha scritto nel messaggio
news:qzypa.61234$DT4.1...@twister1.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:3ea66b95...@news.edisontel.com...



Dove lo stai facendo il corso??? Sai, sono un tuo "compaesano"...

 ha scritto nel messaggio
news:CQMpa.62452$iy5.1...@twister2.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:b85n7r$6i5vm$1...@ID-190223.news.dfncis.de...


 ciao
    Attento alla Mariuccia, all'esame...
--
PierEno