mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chi conosce l'origine del nome Filuferru?

E' da molto che vi seguo dal momento che appprezzo molto
il vino (specialm. il rosso) e non sapendo a chi altro chiederlo
mi rivolgo a voi  per l'origine del Filuferro (non so' se si scrive
così).
Dato che in ufficio ci sono due versioni contrastanti ma entrambe
plausibili  spero di sapere ,magari da qualche sardo, la verità.
Ciao a tutti
Togliere nospam dall'indirizzo per rispondere via e-mail


Alcuni lo scrivono così altri Filu e ferru ma non è poi così importante
Significa appunto "fil di ferro".
Questo curioso nome nasce in un tempo in cui i contadini distillavano
clandestinamente le vinacce. Per tenere segreta questa attività, essi
nascondevano gli alambicchi sottoterra, segnando il punto esatto con un
pezzetto di fil di ferro, per poter ritrovare in seguito l'attrezzatura.
MI fai sapere quali sono le due versioni contrastanti?
--
Hi
Zilber


Una versione era questa ,l'altra sosteneva che il liquore veniva messo
dentro a delle zucche secche cavate con un fil di ferro (in effetti
questa a me sembrava meno diretta come motivazione )
Grazie e ciao


Ciao a tutti


Pare che derivi dal fatto che le bottiglie erano attaccate ad un filo di
ferro e nascoste in un pozzo, visto che era fuorilegge produrle.
Fonte: una mia amica di Cagliari


A me un amico di Sassari ha detto che deriva dal fatto che il primo prodotto
della distillazione ha il colore del filo di ferro arruginito.

Si anche un mio amico di cagliari mi ha detto che era dovuto al fatto che
nascondevano le bottiglie nei pozzi attaccate al filo dferro

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Carta delle Carte

Sarà autocelebrativo o spam ma io me ne impippo , ieri sera nell'ambito 
della manifestazione di Bargiornale ho vinto la categoria dei Ristoranti con 
prezzi " medi ". Sono proprio contento perchè vedere riconosciuto il proprio 
lavoro è una bella soddisfazione . Ciao a tutti Francone il Trattorone 
allegro 

"francone" ha scritto

Complimenti, concordo che fa sempre piacere.
Ma Bargiornale che cos'e', una rivista per gente del settore?
Non l'ho mai sentita nominare.
    Vilco



Complimenti! E dove trattoroni allegramente?
Ant.
www.filicaja.it

 wrote in message 
news:Lxqmd.177770$b5.88...@news3.tin.it...

Complimentoni, se passo da quelle parti ti verrò a trovare.
Ciao, A.M. 

 Complimenti! E dove trattoroni allegramente?
Se non sbaglio trattorona a Leivi...
Visto che lui non lo mette, spero non si arrabbi se scrivo io il link del
ristorante.
http://www.capeo.it/
Aho... all'abuse segnalate me, non lui.
;-))
ciao
nb che si associa ai complimenti ed è curioso di vedere la carta delle
carte...
(ho sempre il rimpianto di non essere venuto al "ritrovo"...)
P.S. bargiornale è una rivista molto diffusa nell'ambito di bar, ristoranti
ecc.
Ormai ho fatto 30, faccio 31, posto anche il link della rivista:
http://www.bargiornale.it

 scrisse qualcosa che destò la mia
attenzione:

Una carta vincente insomma.
:)
Complimenti, spero di testare al piu' presto.
Ciao
G

 Se non sbaglio trattorona a Leivi...
 ehm, sbagli...
Antica trattoria del mosto, Ne fraz. Conscienti
Complimenti Franco, te lo meriti
Luk 

 Aho... all'abuse segnalate me, non lui.
Grazie a tutti , volevo precisare che il Franco Solari di Cà Peo è un mio 
omonimo , amico e molto più famoso e bravo . L'unico difetto che ha è che 
ogni tanto si rifiuta di pagare i miei debiti che arrivano erroneamente a 
lui visto che siamo pure vicini . Che caratteraccio !!! Ciao Francone 

 Complimenti Franco, te lo meriti
Cz... ma da dove mi ero salvato quell'indirizzo, che legavo a Francone ?
:((((((((
Grazie per la precisazione e sorry...
nb

 omonimo ,
Opppps... ecco spiegato l'arcano.
Ora la mia "agenda" di indirizzi liguri è a posto...
grazie...
nb

francone wrote:

Molti complimenti!!!!!
Fossi in te celebrerei invitando tutto il NG al tuo locale! :-)
Ciao - Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

francone wrote:

Bravi! ve lo meritate! appena ripassiamo in zona comunque dovremo 
controllare accuratamente...
luigi

 ha scritto nel messaggio
news:5rtmd.178794$b5.89...@news3.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Vacanze

le aziende vitivinicole + interessanti (x me) sono sparse nei 7 casali
del comune di Tramonti (paesino dell'entroterra noto tra l'altro per un
eccezionale fior di latte e per una buona ricotta):
-marisa cuomo (prendi appuntamento x farti accompagnare ai vigneti),
-apicella (i titolari sono un po' scontrosi ma fanno un buon rosso di
punta),
-reale, con consulenza di bruno de conciliis (titolari simpatici,
gestiscono anche una piacevole trattoria),
-san francesco.
ciascuna ha piante a piede franco con + di 100 anni. i vitigni sono
aglianico, pidirosso, aglianico tintore, falanghina e sue varianti
locali, biancolella, biancazita, oltre a decine di vitigni  locali.
---------------------------------------------------------------------------------------
a Cetara, paese di marinai, puoi trovare la autentica "colatura di
alici" (il gaurum), oltre ad un buon tonno sott'olio.
---------------------------------------------------------------------------------------
a Minori puoi gustare una discreta pasticceria: consiglio "ricotta e
pera", "melanzane al cioccolato", "le delizie (al limone)", da de riso.
---------------------------------------------------------------------------------------
lungo la strada statale costiera puoi acquistare nei caratteristici (ma
un po' cari) improvvisati banchetti il limone "sfusato", da non
confondere con quello sorrentino! trovi anche un buon origano
selvatico, e collanine di peperoncini, ecc.
---------------------------------------------------------------------------------------
ovunque puoi acquistare il liquore limoncello, se hai fortuna puoi
trovare quello artigianale, ma in genere qualsiasi pasticceria ne ha di
qualità (oltre a vari altri liquori e rosoli, tra cui ti segnalo il
nocino e quello al finocchio selvatico).
---------------------------------------------------------------------------------------
mangiare:
il territorio è scandagliato a dovere dalle guide, per cui grosse
sorprese non ne avrai:
la pizza nel forno a legna è buona praticamente ovunque, la cucina di
mare, idem.
a Conca dei Marini sulla spiaggetta c'è una trattoria dove ho mangiato
bene (grigliate di pesce), ma non ricordo il nome.
ad Amalfi lungo la strada che scende al porto sulla sinistra, c'è un
ristorante che ti consiglio, ma non ne ricordo il nome, ma il mio
consiglio è affidarsi alle guide.
a Cetara c'è il "convento", "san pietro", l'"acqua pazza".
a Ravello (da visitare) è tutto caro, ma ha alcune eccellenze.
a Minori un'ottima pizzeria è il "giardiniello".

a Minori un'ottima pizzeria č il "giardiniello".
Grande dameilprimo....
dopo tutte le dritte che ci ha dato Mikeper le  nostre trasferte
presso  i secondi migliori calciatori del mondo ;-PPPP,mi sarebbe
dispiaciuto se non avesse avuto "dritte" corrispondenti.
E credo che le tue siano di livello.
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: moscato

questa sera ho bevuto un moscato, non ricordo di che produttore, e aveva un
gran sentore come di bisolfito di potassio? come mai? a cosa può essere
associato?


forse veramente il vino era carico di bisolfito. Se magari č un vino di
"contadino" puň essere che il cantiniere abbia esagerato con il bisolfito
perchč rallenta la fermentazione (oltre a disinfettare) ed č piů semplice
mantenere dolce il vino.

no il vino l'ho preso in enoteca. solo non ricordo il produttore


Per arrestare la fermentazione del moscato e farlo rimanere dolce ci sono
tre modi:
- travasare continuamente (non lo fa piů nessuno)
- filtrare con filtro sterile (lo fanno praticamente tutte le cantine con un
minimo di attrezzatura)
- dare una mazzata di metabisolfito che ammazza tutto (ed anche lo stomaco e
la testa di chi poi beve il vino)
Evidentemente chi ha prodotto quel moscato ha usato il terzo sistema
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [UVA] Vermentino Vigna Proxi 2003

Rocca di San Nicolao (IM)
Vermentino Vigna Proxi 2003
Coltivato a 600 m slm, rivela  le caratteristiche tipiche di un vermentino
"di montagna".
Colore giallo dorato, direi carico. Consistenza nel bicchiere abbastanza
densa.
Al naso equilibrato con note dominanti agrumate e resinose.
Discreta acidità a dispetto dell'annata e ottima persistenza. Decisamente
una buona bottiglia!
Al confronto il pigato dei Masseretti (2004) ha evidenziato nettamente tutti
i suoi limiti. Confronto decisamente impietoso...
-- 
" bacan d'a corda marsa d'aegua e de sä
che a ne liga e a ne porta 'nte 'na creuza de mä "
Luk

 Luk
Guly 

 Guly
Luk

po'
A me e' venuta la diarrea, specie in concomitanza delle "esibizioni"
di Cammariere.
Povero Faber.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vendita enoteca (ancora)

Ciao a tutti,
rinnovo un post che avevo aperto qualche mese fà...
a Oltrona San Mammette in provincia di Como una enoteca sta
chiudendo...
l'enoteca è questa 
www.divinosapere.it
il proprietario ha deciso di cambiare lavoro rimanendo comunque
nell'ambito del vino, vorrebbe vendere l'enoteca già
avviata e già con una clientela.
Chiunque fosse interessato (anche solo per vedere i locali e chiedere
informazioni) può mandare una mail a:
info @
divinosapere.it
oppure stefanofigini @
yahoo.it
il locale è molto carino e inoltre HA ANCHE LA CUCINA... e quindi non
è solo enoteca...
visitatela... ne vale la pena, soprattutto per chi stesse pensando di
fare questo passo...
spero di avere aiutato qualcuno...
ciao a tutti
Stefano

 Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

On 11 Nov, 18:05, enociccio <enoTOGLIt...@paMAIUSCrenti.com.invalid>
wrote:

perchè questa risata???
:(
è una cosa seria...
a me manca una bella enoteca vicino casa mia...
e poi questo potrebbe aiutare qualcuno che sta cercando in zona...
;)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: l'unico grande lambrusco che ho bevuto in un anno

l'unico con sentori intensi di vino corposo, con aromi di tempo e uva
fusi insieme magistralmente, e' il Pjcol Ross della Piccola di
Montecchio.
Qua lo dico e qua lo ridico.
Anche stasera, bevuto su piatti che mi potrei anche essere
dimenticato, e non ve li elenco, ha dato veramente tanto. La viola del
lambrusco quasi nascosta dalla vinosita' e dai frutti scuri, forse di
bosco, aspri il giusto.
Mi dispiace che i loro rossi fermi da invecchiamento non siano ancora
arrivati ad esprimersi come vorrei e vorrebbero, ma credo che sia
perche' loro sono "schietti", con poco lavoro in cantina e tanto in
vigna, meno redditizio sul breve termine ma caratterizzante e piu'
appagante sul lungo.
Crescono comunque sempre, quei Casoni barricati, senza dubbio.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Qua lo dico e qua lo ridico.
Mi hai convinta... ora tutto sta a trovarlo!
ciao, A.M. 

 :-))
No. Andatosene Lucio, non mi sembrano piu' all'altezza del conto che
presentano.
Mi dicono che Lucio ogni tanto ricompaia. Non so se lo conosci, o se
sai qualcosa su chi sta ora dietro le quinte, nel caso... dimmi tutto
:)
PS - il Pjcol Ross de La Piccola lo trovi amche alla Trattoria della
Ghiara, e poi chissa' quanti altri.
Voi lo tenete in carta, chef?


 l'unico con sentori intensi di vino corposo, con aromi di tempo e uva
Per quest'anno l'oscar del miglior bevuto va al "lambrusco di sorbara " 
RIGHI......
Provato? 

 wrote in message 
news:%R0se.27172$75.16...@news4.tin.it...


 bosco, aspri il giusto.
Spero che il bancale sia di quello lě
:-))
Luk

 Provato?
Non saprei, forse si, ricordo qualch ebottiglia di Righi passata 
per casa non troppo di recente. Se lo vedo, lo tazzo e ti dico.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose'

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: richiesta informazioni

Ciao a tutti..
qualcuno sa dirmi quanto può costare una bottiglia di Barolo "Clerico -
Ciabot Mentin Ginestra" del 1984? E la sua etichetta (assolutamente ben
conservata)?
Grazie mille!
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 conservata)?
Prova a chiederlo sul sito del barolo 
www.barolo.net
Ciao!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: E' morto Edoardo Valentini

Il piu' grande produttore di vini d'Abruzzo e uno dei migliori enologi 
d'Italia 

 d'Italia
Davvero? quando? fonte?
Mi dispiace molto era uno vero.
Fabio 

d'Italia 
Una prece per un vero artigiano del vino, scostante da bottiglia a
bottiglia, dalle fogne al Paradiso, anche quello e' fascino.
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

 G
Quoto lo *scostante*.
Mi spiace. Una perdita che purtroppo farò poco
clamore o, se ne farà, sarà retorica perché in vita
non lo hanno mai considerato a dovere.
Ciao
Fil
--
http://meeting.tigulliovino.it
 

 ha scritto nel messaggio 
news:44564e76$0$14793$4faf...@reader4.news.tin.it...


 
E' lì, in cantina che aspetta. Lo apro in suo onore o è ancora presto?
g

 "Vino mito del quarantennale"
Davvero???? 
L'ho bevuto in estate, straordinario.
Mi dispiace per la perdita che, indipendentemente dal livello del produttore, porta sempre tristezza.
 ciao
----------------------------------------
Inviato dal servizio gratuito 
http://www.forumsforyou.com
RSS e notizie associate.Provalo anche tu
Segnala gli abusi ad 
ab...@forumsforyou.com
----------------------------------------

 non lo hanno mai considerato a dovere.
Non mi pare proprio.
Ha vinto ogni genere di premio su varie guide, decine di tre bicchieri
(sia con il Trebbiano che con il Montepulciano), premio vignaiolo
dell'anno e quant'altro. Cernilli, nelle sue "Memorie di un degustatore",
ha inserito il suo Montepulciano tra i 5 vini italiani che salverebbe
sull'arca di Noè (insieme a Monfortino, Sassicaia...).
Mi sembra che i suoi vini siano stati ampiamente considerati sia dai
critici che dagli appassionati.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 critici che dagli appassionati.
Eppure io ho sempre avuto la netta sensazione
che i suoi vini non fossero completamente capiti.
Premi si, ma in egual misura ha spesso ricevuto critiche.
Critiche relative, appunto, alla scostanza dei suoi vini
o alla componente "sorpresa" che ancor oggi
spesso accoglie il degustatore che si trovi ad avere
a che fare con i suoi vini.
Per esempio, qualche tempo fa ho avuto modo di
partecipare ad una verticale di Montepulciano di Valentini
di cui un campione presentava rifermentazioni in bottiglia.
Si, la questione del vino che vive, ecc. ecc.
quello che voglio dire è che spesso è stato bersagliato in vita
per questa scostanza sul prodotto finale.
Poi che abbia avuto premi e riconoscimenti, non v'é dubbio.
Ciao
Fil

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: SYRAH PLANETA 2001.....

Visto che l'altra volta  avete ammazzato il vino che esaltavo, oggi do a voi
l'ardua sentenza......
Cpt.Kirk

l'ardua sentenza......
?
G

 ha scritto nel messaggio
news:3df75e51...@news.edisontel.com...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cerchi i vini della sardegna?

E nata la più grande enoteca di vini sardi online.
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG



Su 
www.enosardegna.com
Spedizioni in tutta Italia ed Europa.


"wwwEh no Sardegna! Com"-e si fa a tollerare tutto questo spam?
Proprio al momento che comincio ad interessarmi dei vini dell'isola,
questo assicura che MAI andro' a guardare il vostro sito.
Mike

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Crystal 93

Ciao a tutti, vorrei una valutazione della bottiglia che ho stappato per il
capodanno... Si tratta di un Crystal del 93 e l'ho pagata quasi £. 200.000..
Premesso che la valutazione e' sicuramente esagerata, cosa ne pensate?

 capodanno... Si tratta di un Crystal del 93 e l'ho pagata quasi Ł.


 > Premesso che la valutazione e' sicuramente esagerata, cosa ne pensate?
l'annata 1993 č l'ultima messa in commercio dalla Louis Roederer che produce
il Cristal Champagne, cuvee "prestige" della casa.
Saluti
ilbricco


Hej doa!
Alessandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ...Voerzio

Ben QUATTRO! cinque grappoli per Voerzio e neppure un 3 bicchieri.
Mah?
A.M.


Mi correggo sono... sono 3 Roberto Voerzio e un Gianni... che, francamente, 
non conosco: sarà lo zio? :-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Come amante del vino ........

che non ha grande conoscenza (acquisto qualche bottiglia al supermercato)
di vini in genere, volendo fare un salto di qualità facendo ricorso alle
informazioni in rete, dove devo rivolgermi?
Esiste qualche buon sito dove acquistare in rete?
Cordiali saluti
--

Prova su 
www.esperya.com
Per ogni vino c'è una scheda che ne spiega le caratteristiche in modo
semplice e con un linguaggio chiaro, adatto ad un neofita
Degustazioni e descrizioni di vini (senza vendita) li puoi trovare
quotidianamente aggiornati su 
http://www.kwcucina.com
 (Il quotidiano del
mangiare e del bere)
antonio


> Esiste qualche buon sito dove acquistare in rete?
Ciao,
Chi ti scrive vende vino su internet. Il suggerimento è quindi, apertamente
e chiaramente, interessato.
Su 
www.gastarea.com
 potrai trovare una ricca selezione di vini piemontesi.
Accanto a nomi affermati, potrai trovare diversi piccoli produttori, non
ancora famosi ma dalle ottime prospettive.
Accanto a molte etichette troverai un bicchiere. Questo significa che quel
prodotto è stato sottoposto a valutazione da parte di una commissione
dell'ONAV (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Vino) ed ha
riportato un *punteggio* superiore agli 80/100. Nessun vino sottoposto a
degustazione che non ha raggiunto questo valore minimo è stato inserito in
carta.
Per ogni vino è presente una "scheda tecnica" che ne descrive le
caratteristiche. I prezzi sono allineati a quelli che normalmente vengono
proposti nelle enoteche.
Se lo desideri possiamo fornirti qualche consiglio "personalizzato".
Descrivici i tuoi gusti, piatti a cui pensi di abbinare i vini che intendi
comperare, ecc. ecc.. Saremo felici di aiutarti.
Mi scuso con gli altri partecipanti al NG non interessati agli acquisti
on-line.
Salute!
Gastarea
e-mail: 
in...@gastarea.com
URL:  
www.gastarea.com
"Gastaréa è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, perché l'Universo non è nulla senza la
vita, e tutto ciò che vive, si nutre ..."

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sassicaia 2001

Innanzi tutto saluto tutti perchè è il mio primo post.
Poi passo alla richiesta:
avendo una bottiglia di Sassicaia 2001 da aprire per una cenetta, con 
cosa l'abbinereste?
Capisco che generalmente il percorso parte dal cibo per arrivare al 
vino, ma in questo caso il senso della cena è soprattutto quello di 
assaggiare degnamente il vino (ed ovviamente di trascorrere una gran 
bella serata!)
Avevo pensato a del cinghiale (spezzatino?) o una fiorentina alla brace.
Che ne pensate?
Grazie in anticipo.

cosa l'abbinereste?
Agnello al forno al rosmarino.
G

 ha scritto nel messaggio 
news:47920baa$0$17944$4faf...@reader1.news.tin.it...


 news:47920baa$0$17944$4faf...@reader1.news.tin.it...
Mha! Forse a quest'ora avrà anche digerito, che ne dici? :-)))
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini Francesi

Qualcuno sa se a Roma o in un'altra grande citta' c'e' un enoteca fornita di
questi vini , che non si trovano facilmente dalle mie parti
NOn robette ..intendo !
Bordeaux e vini di Borgogna .
Chissa' se qualcosa non si possa acquistare via internet .........
ciao
raffaello

...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: certificati-regalo vino

Ciao,
a parte Peck, conoscete enoteche online che
offrano la possibilità di regalare dei coupon x poter poi permettere a 
chi li riceve di comperarsi ciò che preferisce?
Non mi sembra un'idea tanto avveniristica, tuttavia le enoteche 
contattate, pur mostrano di gradire la cosa, ancora non sono organizzate 
in tal senso, o almeno così pare...
Grazie
Bogumil

Bogumil ha scritto:

Non siate così solleciti a rispondere, please: i vs messaggi mi 
confondono...
Bogumil

confondono...
Evidentemente non sappiamo rispondere.
G
P.S. e trovo che regalare certificati-regalo sia l'equivalente di
regalar denaro, quindi di pessimo gusto.
P.P.S. Buone Feste, eh!

 P.P.S. Buone Feste, eh!
per come la vedo io e' sempre meglio che essere costretti ad acquistare
quelle cassette di vino che di solito rappresentano il solito 
compromesso che non accontenta o scontenta troppo nessuno.
Al di là del fattore-sorpresa, se dovessi ricevere in regalo del vino da 
chi non lo/mi conosce troppo, preferirei di gran lunga un buono: girerei 
allora tra gli scaffali dell'enoteca come farebbe un bambino che, in un 
negozio di giocattoli, potesse disporre del portafoglio di papà (o mammà)
Buone feste anche a te

negozio di giocattoli, potesse disporre del portafoglio di papà (o mammà)
Ma non e' ancora meglio allora, secondo il tuo ragionamento, ricevere
delle belle banconote? Cosi' puoi anche scegliere DOVE spenderle.
Ciao
G

oigroiG ha scritto:

Continuo a non vedere sullo stesso piano il buono e i soldi,
per il semplice fatto che il regalare il primo denota da parte di chi lo 
fa che:
- riconosce e viene incontro ad una tua passione ben specifica
- riconosce l'estrema individualità dei gusti personali e ad essa si 
rimette umilmente
Per concludere, dal momento che mi trovo a rivestire il ruolo di chi 
riceve il buono, piuttosto che di chi lo procura, posso assicurarti che
mi dà un estremo piacere ricevere questo buono piuttosto che il vil 
denaro (che, probabilmente, spenderei confusamente qua e là)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: bel sito

uno spaccato dell'Italia enologica dei tempi passati, davvero
interessante, in particolar modo la sezione "varie"
http://www.lecantine.it/ita_enobib.htm
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Oggi a pranzo

Oggi a Pranzo mi sono spinta fin sui Colli bolognesi per andare a mangiare e 
bere da Amerigo a Savigno che vi consiglio caldamente, una poesia di sapori 
e emozioni, non vi faccio l'elenco dei piatti perchè qui si parla di vino, 
ma vi garantisco che erano superbi.
Li abbiamo accompagnati con un
-Pignoletto frizzante di Floriano Cinti, gradevolissimo in apertura 
(gentilmente offerto). Temperatura perfetta, buona acidità che si 
accompagnava perfettamente con gli antipasti.
Noi abbiamo ordinato prima un bianco e poi un rosso:
-Pignoletto Colli Bolognesi "Per Martina" 2002, Fattorie Vallona. Piacevole, 
secco ma con una nota dolce finale (è una vendemmia tardiva), fa un giusto 
legno che lo rende strutturato ma non eccessivamente pesante. Buona acidità, 
sentore di fruttato e si accompagna bene con gli ottimi tortellini "micro" 
in brodo.
Il secondo di carne è stato accompagnato da un..., scusate, un? da IL Barolo
-Bartolo Mascarello 1998.  Non aggiungo altro...
Con i formaggi è stato bevuto un
-Vin Santo di Vigoleno dei Colli Piacentini che io ho solo assaggiato 
perchè... in coma. Mi è parso buono, avvolgente e all'altezza dei grandi 
vini da dessert.
Ciao, A.M.


Eri in zona e non sei venuta a Bagnacavallo?!? :-)))
Forse non proprio in zona :-))), ma con una mezzoretta di macchina ci potevi
venire a trovare.
Qualcosina di buono siamo riusiti a trovarlo, non tanto eh! Sinceramente mi
aspettavo qualche cosina di più.
Conferme dai soliti grandi nomi, Dorigo, Donnafugata, Massolino.
Tanta voglia di fare sembrare grandi dei vini che, IMHO, sono giustamente
stati destinati all'abbandono.
A più tardi per note più approfondite
--
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 enociccio
 Ciao, A.M. 


Ciao
enociccio

 Ciao, A.M.
Caio/Romano
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: inizia il corso AIS ha reggio emilia

per chi  č interessato inizia  il corso  AIS   a reggio  emilia e
specificatamente per quelli residenti nella bassa reggiana
per informazioni contattare  il RISTORANTE   RINA   sede a guastalla tel
0522 824890  dove  verra svolto  per  intero periodo il corso di primo
livello .  il corso verra svolto  al martedi  ha partire dal 21/10/2003  un
turno dalle 16,00 alle 18.30  e un altro  dalle 21  alle 23.30 il corso avra
un costo di 430 euro  + 70 euro  per l iscrizione obbligatoria all   AIS

 all'AIS
Cacchio, ma solo a reggio costa 430?
A PC mi hanno detto che costava 300 o giu'
di li...
Boh, comunque io saro' al CT di Canali,
credo dal 14 Ottobre. Prenoto lunedi dopo
lunghe elucubrazioni (e mancanza di
risposta da qualcun altro...)
    Vilco

 ha scritto nel messaggio
news:kTodb.181455$R32.5...@news2.tin.it...


 un costo di 430 euro  + 70 euro  per l iscrizione obbligatoria all   AIS
E quanto costano gli altri 2???


Confermo che nella mia zona, forlì, Rimini, Faenza, Cesena ecc... il corso
ais di primo livello costa 300 euro, mi pare strano che i prezzi non siano
unificati.
ciao.

 E quanto costano gli altri 2???
Nonzo... e tu, Gnogno?
Ah, mi sa proprio che mi ci ficco.
Domani telefono ;O)
    Vilco

     Vilco
A Prato il corso inizia il 13 ottobre alla modica cifra di 520,00 Eurini +
l'iscrizione all'AIS di 70,00 Eurini.
Mi sono segnato, ma leggendo i prezzi che si praticano dalle vostre parti ho
l'impressione che darò un bel VAFFA al delegato e all'AIS stessa.
 Ciao Ziongiu "Inca***to nero"

 ha scritto nel messaggio
news:bla8um$9di$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:Y1beb.142104$hE5.4...@news1.tin.it...


 plausibile.
Ecco, spiegata cosi' mi piace gia' molto di piu' ;O)
    Vilco

 plausibile.
Ti posso quasi assicurare che i vini tendednzialmente sono di bassa e
medio-bassa caratura:-))
STEFANO

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cantine aperte zona Collio, quali ?

domenica vorrei fare un giro nella zona del Collio per cantine aperte,
qualcuno può darmi qualche nome di cantina "da non perdere" ?
grazie
bye.

 ha scritto nel messaggio
news:7ef0b6b2.02052...@posting.google.com...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: richiesta formale

Il gruppo di gastarea:
Tenuto conto dell'esperienza precedente;
Tenuto conto di quanto avviene con successo nel ng birra;
Tenuto conto che a breve molti di IHV si incontreranno al raduno e
potrebbero discuterne;
Tenuto conto che molti post richiedono informazioni in merito a
degustazioni;
rivolge:
a tutti i grandi "guru" e non, di questo ng formale richiesta:
interessa a qualcuno organizzare una degustazione on line?
nel caso la risposta fosse positiva
precisa sin da ora la propria disponibilità a parteciparvi quali bevitori e
**solo in assenza di altre candidature** si propone anche quale fornitore.
Salute!
Osvaldo
--
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, poichè l'Universo non è nulla senza la
vita e tutto quello che vive si nutre."

 Osvaldo
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 Osvaldo
L'altra volta mi era piaciuta. Unica occasione in cui condividere con qualcuno
di voi una "sana" degustazione.
Osvaldo, secondo me ti conviene già fare la tua proposta "commerciale", si fa
prima...
ciao
nb
P.S. ehm... la chat sarà mica quella dell'altra volta ??? :(((

Per la chat mi offro.
E' stata sistemata e funziona perfettamente.
Chi la vuol provare :
http://www.tigulliovino.it/chat.htm
Fatemi sapere ora e giorno.
Ciao
Filippo


Fai questa offerta e partiamo.
Se ci sono altre offerte è il momento di farsi avanti:un po' di sana
concorrenza non guasterebbe.
Ciao.Schigi.

 wrote in message
news:Xtcz7.35729$1H1.3...@news.infostrada.it...


 wrote in message
Xtcz7.35729$1H1.3...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: eretici da mangiacomebevi

Mi trovo a Recco (GE) ed oggi pomeriggio mi sono recato a fare un 
giretto verso Rapallo. In corso Italia, di fronte alla stazione vedo 
l'enotaca "parlacomemangi". Entro e davanti a me vedo immediatamente un 
tavolo con l'indicazione vitigni rari ed eretici. In pratica vitigni 
autoctoni e, in particolara, produttori "fuori dal coro". Tra questi ho 
scelto:
1) Foja Tonda dall'omonimo vitigno prodotto da Albino Armani che credo 
sia l'unico a produrlo
2) Prulke fatto con uve Zidarik e prodotto dall'Azienda Agricola 
Usteklenicila
3) Cima prodotto dall'Azienda Agricola Cima a base di Vermentino Nero
4) Il "mitico" Garganego di La Biancara l"eretico" per ecccellenza del 
vino 
TRUEWINE.NET
Vi sono altre bottiglie interessanti da acquistare. Il ragaazzo con cui 
ho parlato è molto competente, gentile e semplice; ampia la scelta di 
vini dolci ma si trovano anche aceto balsamico, pasta, salse, cioccolato 
  e altro (vicino si trova la gastronomia ove la scelta è maggiore). 
Nessun vino straniero, non ci sono i soliti 30 scaffali di Supertuscans 
  indice a, mio parere, delle scelte più po meno commerciali.
Un vero piacere assolutamente da visitare, tra un bicchiere e una buona 
chicchierata.
Mi ha consigliatop di visitare:
CASCINA TERRE ROSSE A LA MANIEE (Finale Ligure)
WALTER DE BATTE' A RIOMAGGIORE
BURANCO A MONTEROSSO

 sia l'unico a produrlo
Una precisazione se mi è concessa...
Il Foja Tonda di Armani è fatto con Lambrusco a foglia frastagliata. Di
sicuro è forse l'unico a produrlo qui in Trentino.
Ciao
Roby

 Roby
Grazie, lo conosci? l'hai assaggiato?
Lorenzo

 sia l'unico a produrlo
Per essere precisi il vitigno del Foja Tonda di Armani è il Casetta, con
cui è fatto anche il Majere di La Cadalora , un vino che mi ha sorpreso
molto quando l'ho assaggiato, mi aspettavo una vinella semplice e
diluita invece mi son ritrovato un vino molto ben strutturato con dei
fantastici profumi di piccoli frutti rossi e sottobosco.
Una distribuzione trentina sta facendo una selezione di vini da uve
autoctone semiestinte che oltre i due vini citati ha in catalogo:
San Lorenzo (uve San Lorenzo) Casata Monfort
Cimbrus Bianco (uve Lagarino) Nicolodi
Schiava Nera   Pedrotti Gino
Pavana della Valsugana Poli Francesco
Negrera (uve Negrera) Pravis
Franconia (uve Destrani) Pravis
Groppello di Revò (uve El Zeremia) Zadra
saluti
ginetto 

 Usteklenicila
il prulke, dell'azienda agricola zidarich, che sta sul carso triestino, è un
uvaggio di malvasia e sauvignon

 vero del termine ad esempio nessuna solfitazione
Ottimi consigli, ma non sono in provincia di Genova eh? :-))
Sulla solfitazione avrei qualche dubbio, anche perchè il biologico non la
esclude.
Penso che però in questo periodo sia alquanto difficile che abbiano ancora
qualche bottiglia da vendere, comunque prova.
Se decidi di raggiungere Finale, puoi fare anche un salto nell'Albenganese,
e lì le cose sono anche più interessanti IMHO.
Luk

 Luk
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Missing

Ma Antonio-Nardi-dei-Filiaja-Dotti secondo voi :
1-E' annegato in un tino
2-E' stato divorato da Tolomeo
3-Ha bevuto il suo sidro e ha perduto la ragione
????
:-))
Luk

 Luk
Guly 

 scrisse qualcosa che destň la mia
attenzione:

4-Ha preso ferie per rinnovare la carta d'identita'.
G

 4-Ha preso ferie per rinnovare la carta d'identita'.
5-sta aspettando che il suo idromele sia pronto!
;-)
Ciao - Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Prosciutti stagionati

Prosciutti stagioanti altissima qualità solo da suini italiani controllati
vendiamo a veri intenditori.
Lunga stagionatura,dolci.
www.pascolimolisani.com

 wrote in message
SlRO6.298$VT1....@news1.tin.it...

 io non sono intenditore, peccato perché ne volevo comprare 3 o 4.
Qualcuno conosce qualche corso di degustazione prosciutti, per esempio dell'
AIPS (Associazione Italiana Prosciutti Stagionati) o dell'ONAPS nella mia
città?
Una domanda, sono con l'osso o senza, e se sono con l'osso, una volta tolto
l'osso te lo posso delicatamente appoggiare nei pascolimolisani dove non
batte mai il sole?
MGP

 wrote in message
SlRO6.298$VT1....@news1.tin.it...

Ma non vi rendete conto che otterrete l'effetto opposto?
Molti dei frequentatori di questo NG piuttosto che mangiare un prosciutto
dei vostri morirebbero di fame.
Zanzo


Beh, non esageriamo...
Piuttosto che l'inedia...un prosciuttino...
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ho bisogno di un piccolo aiuto ...

doverosa premessa: non voglio davvero vendervi nulla :o))
Salve a tutti, ho bisogno di un consiglio:
Qualche giorno addietro un'anziano parente in pensione mi ha chiesto di
trovargli da vendere delle bottiglie di vino che tiene in cantina da
diverso tempo. Per iniziare ho preso i nomi di una ventina di bottiglie
(datate 58, 64, 65, 67, 69, 70, 71 e 83) e ho cercato di farmele
valutare da un'esperto del luogo che pero' mi ha detto di non conoscere
le ditte di produzione perche' troppo vecchie :-[ ed io non conosco
esperti piu' anziani... !
Ho carcato di capire se ottenevo qualche info da siti internet, ma ho
trovato qualcosa solo per un paio di bottiglie (Barolo e Champagne...).
Non so piu' a chi chiedere e dove cercare...
Ora mi trovo in difficolta' perche' speravo di poter mettere in vendita
in un'asta su internet le varie bottiglie, ma non so neppure quale possa
essere il prezzo di partenza e non vorrei proprio che il mio parente ci
rimettesse a causa mia...
C'e' qualcuno che mi possa indicare se esiste una qualche enoteca (o
simile) che possa essere interessata e mi possa fare almeno un'offerta?
Grazie :-)             

Mah, se oltre alle annate indicassi anche i nomi delle denominazioni e dei
produttori, forse qualche risposta arriva pure. Ma cosi ne sappiamo meno
ancora del tuo esperto locale....
Buona fortuna
Marco
"ElleEmme" <ElleE...@NSinfinito.it> schrieb im Newsbeitrag
news:1ezxe5d.diasa3kcqdogN%ElleE...@NSinfinito.it...


ancora del tuo esperto locale....
penso che l'abbia fatto proprio per correttezza... 
dato che sul NG appaiono spesso richieste di valutazione di bottiglie
(spesso improbabili) trovate nella "cantina del bisnonno", lui non
voleva disturbare direttamente il NG e chiedeva di essere indirizzato
da qualche altra parte per la valutazione.... (giusto?)
ciao
max

 max
Giusto Max :-)
Non voglio rompere, e per questo non ho postato l'elenco ... certo che
se pensate di potermi dare voi un'indicazione di massima lo spedisco
immediatamente ;)
Altrimenti mi basta un qualche indirizzo utile ...
Grazie a tutti
Ciao
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Il 97 è stata una buona annata?

Ciao a tutti da Verona (Valpolicella, Soave, Bardolino ecc.)
ultimamente ho riscoperto i vini. Ho notato che generalmente, 'puntando' sul
97 non resto delusa. E' stata un'annata particolare? Altre annate speciali
da suggerire?
Grazie e scusata la domanda da super-profana, di cui mi vergogno non poco,
ma tant'č...
Vez
-- 
Posted from 
smtp3.libero.it
 [193.70.192.53] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:001d01c0b495$a57c7de0$e3842197@w6k9a1...


 denominazione Garda o Garda classico ...(adesso non ricordo con
esattezza).
e perché mai ?
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

Saluti e se desideri in futuro qualche consiglio o parere ..... Ciao >Nico
Grazie, Ciao
-- 
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52] 



Sui rossi posso concordare, ma per i bianchi penso che anche il Garda abbia
la possibilità di dire la sua.
Ciao

 wrote in message
news:001d01c0b495$a57c7de0$e3842197@w6k9a1...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barrique

Perdonate le eventuali castronerie e soprattutto se parlerò
di un argomento su cui avete già dibattuto.
Chiaramente non sono un intenditore, e vorrei chiedervi cosa ne pensate
della moda delle barrique.
Specialmente qui da me in toscana quasi tutti i vini che vanno per la 
maggiore sono vini che passano diverso tempo in barrique.
Io ho avuto modo di assaggiare diversi vini che hanno avuto questo 
trattamento dai medi (tipo San Zanobi) fino a grandi calibri tipo 
Brancaia e Luce.
Quello che io riscontro (a parte le differenze dovute al vitigno e alla 
diversa qualità dei vini) è una certa omologazione del gusto.
Insomma, non sempre la barrique mi pare arricchire.
Forse sbaglio...
Magari mi potete illuminare
Leo
-- 
- Leggi qua... "John Wayne è morto,
  la nazione è in lutto". Come fa a morire 
  John Wayne?
- Gli avranno sparato gli indiani

 ha scritto nel messaggio
news:MPG.16e45c92b...@powernews.libero.it...
[CUT]
| Quello che io riscontro (a parte le differenze dovute al vitigno e alla
| diversa qualità dei vini) è una certa omologazione del gusto.
| Insomma, non sempre la barrique mi pare arricchire.
Sottoscrivo al 100%, oltretutto spesso ci sono proposte porcherie
"barriquate" talmente tanto da non riuscire a scorgere neppure il sapore del
vino. Come giudicate Vajra di Barolo????
Ciao
--
Stefano Caldarella
Cambia la t per rispondere


Concordo anch'io.
Ogni idea ha i suoi integralisti: la verità sta in mezzo.
Ciao
OstedellaMalora

 ha scritto nel messaggio
news:MPG.16e45c92b...@powernews.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:MPG.16e45c92b...@powernews.libero.it...

Il problema non è la barrique. del resto prima di cemento, vetroresina e
acciaio, i vini si preparavano e affinavano in legno.
Semmai diventa problematico il voler dare a tutti i costi un custo di legno
al punto che si è arrivati (ma c'è una moratoria), a consentire l'uso di
trucioli e polvere non per affinare, ma per dare sapore. Il dramma? Pare che
non ci sia una differenza concreta....

 non ci sia una differenza concreta....
Anche io ho sentito parlare di commercio di trucioli tostati, del resto
dopo un paio d'anni la barrique va piallata per portare in superficie
il legno vivo, regge una piallata e poi basta.
Blau
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [TEC]COSTID'IMPIANTO-MESSA A DIMORA

siccome sono a casa malato faccio puntata doppia.
Abbiamo i diritti, 10.000 euro, il lavoro di preparazione, diciamo 7.000
euro, tot. 17.000 euro.
La messa a dimora prevede l'acquisto delle barbatelle innestate. Qui dipende
dal sesto d'impianto, per quello che normalmente usiamo noi, 2,20 m X 0,80
m, se ne prevedono 5.680 per ha: costo circa 1,5 euro x 6.580 = 9.870.
La messa a dimora vera e propria, a mano o a macchina costa circa 0,35 euro,
ancora per il numero di barbatelle = 1.988.
Una precisazione, tutti i costi sono IVA esclusa.
Totale, arrotondiamo a 12.000 euro, per i costi degli squadri ecc.
Totale ad oggi: 29.000 euro, mancano ancora pali (811 x ha per i pali lungo
filari e 92 per le testate), fili (noi ne usiamo 5 per filare, totale circa
20 km per ha), tutori (uno per pianta), altri accessori vari (catenelle,
raccordi per fili, ancore e tiranti per le testate, rocchetti tendifilo,
molle distanziali per i fili doppi, chiodi speciali, ecc.) + la manodopera
necessaria, tot. altri 10.000 euro circa.
Totale generale, al primo anno d'impianto, circa 39.000 euro ad ha, con un
bel vigneto che andrà in produzione dopo tre o quattro annate (o foglie come
vengono anche chiamate), se non ci sono state spese maggiori, a volte non
facilmente prevedibili, in fase di sistemazione dei terreni.
Se volete aggiungere l'irrigazione, per le zone dove è ritenuta utile e dove
non vietato dai disciplinari, aggiungete altri 3.000 euro ad ha.
Non sono state calcolate spese di concimazione che noi non facciamo, ma si
possono stimare in altri 1.000 euro ad ha.
Quindi ricapitolando tra 39.000 - 43.000 euro, senza considerare l'acquisto
del terreno come già detto.
La produzione avverrà, in parte a partire dalla terza foglia. Ma prima di
questo le spese non sono certamente finite. Il vigneto appena piantato va
trattato come un bebé, evitandogli stress, competizioni con infestanti e
cure colturali continue e tempestive, e queste le trattiamo alla prossima.

 ha scritto nel messaggio
news:tpmT9.10036$AA2.4...@news2.tin.it...

Non c'e' nulla da aggiungere piu' tettagliato e realistico di così......
Solo che dopo aver speso così tanti denari, si avra' una resa adeguata,
questo e' un rebus, sappiamo tutti come va l'agricoltura.
Per me se devi vendere l'uva, con questi costi non c'e' la resa,  ovvero
dopo quanto tempo ammortizzi la spesa, forse dopo i trenta anni di vita del
vigneto. Diverso dovrebbe essere se si ha uva di qualita' e si vinifica in
azienda. Vendendo un buon vino al prezzo medio di 5-6 alla bottiglia forse
ci scappa qualcosa.
Hai una analisi relativa.
ciao
Gabriele
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: devolution

secondo voi,
modificherà anche il mondo del vino?
tipo..., in Piemonte tutti potranno produrre Barolo;
in Toscano tutti potranno produrre Chianti, ecc..
Insomma, ci sarà il  Federalismo Vinale?
-----------------------------------------------------------------------------------
Roberto.
----------------------------------------------------------------------------------- 

 
Certo! Siamo nell'era della Libertà, ognuno fa il cazzo che gli pare!
Perchè non puoi essere tipico coltivando Cannonau e vinificandolo nella
tua cantina abusiva - ma condonata - nell'anfiteatro di Pompei con
l'etichetta della tua azienda offshore col bilancio falsificato?
E' ora di rompere le maglie stataliste ereditate dal precedente governo
e aggravate dalle Torri gemelle! Con quello che costa il petrolio, vuoi
mettere se avevamo la banconota da un euro?

 l'etichetta della tua azienda offshore col bilancio falsificato?
Ma ROTFL !!!!
D.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 spagnolo, un vino internazionale per definizione.
Fantastica anche questa! Oigroig ti sta già invidiando
:-))


Fantastica anche questa! Oigroig ti sta già invidiando
Vero, anche perche' e' una parola sarda, assolutamente corretta :)
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: prova

prova 

prova
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ricerca vino

Mi hanno parlato di un vino molto speciale prodotto
da alcuni frati presso l'abbazia di Murě ( o Muri)
C'č qualcuno che conosce questo vino e dove č situata la produzione ???
GRAZIE

 wrote in message
7uia57$150$1...@fe1.cs.interbusiness.it...


Oltre all'indirizzo dell'Abbazia Muri Gries, vorrei segnalarti che di
fronte ad essa nella stessa piazza (ingresso da una strada chiusa) c'è
la Cantina Sociale Gries con una produzione ottima.
Saluti ...e in bocca al "calice".
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.

 C'č qualcuno che conosce questo vino e dove č situata la produzione ???
La Cantina Convento Muri-Gries č a Bolzano in P.za Gries 21.
La guida dei vini '98 dice che producono Lagrein, anche rosč. Di raro
(ancora nopn in vendita nel '98) il Moscato rosa di Muri-Gries.
Saluti
Michela

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Amari riscontri natalizi di un enotecaro

"Sapesse, signora! L'altra settimana è uscito un articolo su *Il mio vino*
(o qualcosa del genere n.d.P.E.) che parlava del Barbaresco, cosicché in
meno di 5 giorni ho finito tutta la mia scorta di barbareschi: la gente
voleva solo Barbaresco, qualsiasi cosa fossero, da Gaja a quelli da 20 Euro.
Ho un bel dire io, a sbattermi in giro per tastare le aziende e i prodotti,
fare valutazioni sul rapporto qualità/prezzo e amenità del genere. Cosa
faccio tutto questo a fare se poi esce *Il mio vino* con i suoi articoli e
tutti si fiondano sul Barbaresco, ovviamente senza neanche averne mai
sentito parlare prima d'ora?"
Per fortuna era rimasto un '99 (ho la netta sensazione di sapere perché i
200o erano spariti).
Auguroni al NG.
--
PierEno

 wrote in message
bsci81$fus$1...@atlantis.cu.mi.it...

Da una parte hai ragione; dall'altra però hai venduto un sacco di vino!
Voglio dire che, indipendentemente dal valore delle guide e degli articoli,
le pubblicazioni vi fanno vendere.
Tu fai amari riscontri da enotecaro. Io li faccio da appassionato, che negli
ultimi tre anni ha visto aumentare i prezzi dei vini di due o tre volte.
Mi sa che è un serpente che si morde la coda il discorso articolo-vendita,
non trovi?

 non trovi?
E' un discorso lungo su cui s'è scritto e si scriverà molto.
Io volevo sottolineare la comicità (sarcastica) intrinseca della vicenda.
--
PierEno
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio

Buongiorno a tutti, avrei da chiedere un consiglio a  voi esperti:
che vino mi consigliate come aperitivo? Bianco? Rosso?
Ovviamente mi interessa qualcosa a portata di supermercato ben fornito, non
avendo tempo di frequentare enoteche.
Vi ringrazio in anticipo e buona giornata.
m.

 m.
Posta cosě č una domanda un po' strana, secondo me.
E purtroppo la risposta potrebbe esserlo altrettanto.
Strana perche' bianco o rosso come aperitivo č assolutamente soggettivo.
Comunque, de gustibus.....secondo me:
Chardonnay non bariccato
Franciacorta bianco
dalle mie parti si usa moltissimo il Prosecco. 
Ciao Alan
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

a chiarimento del mex precedente intendevo scrivere:
Franciacorta bianco "champenoise" (per non scambiarlo con un terre di
franciacorta bianco)
 
Ri Ciao Alan



un rosč no?
magari frizzantino.


meglio  forse un  "metodo  classico"  per  non  avere  le  ire  dei
cugini.....


wrote:

Meglio ancora, "methode traditionnelle"...
Mike

 m.
Salve m.
io più che dei nomi o delle marche ti suggerisco un metodo: pensa a cosa
vuoi mangiarci insieme e 
poi opta per quel che più ti convince. Io personalmente andrei su un
Franciacorta, se gradisci i vini 
spumantati, ma anche un rosso poco tannico se abbinato a degli affettati
potrebbe essere valido. 
O, all'estremo opposto, un Asprino se pensi di mangiare qualche bocconcino
di bufala... insomma, 
hai solo l'imbarazzo della scelta... :-)
Luca Spoldi - sempre lui, per la gioia di Schigi (ma dai, che ti offro da
bere una di queste volte...)

 bere una di queste volte...)
L'importante è che tu non mi offra un vino "spumantato" nè soprattutto un
Asprino, io preferirei un Asprinio d'Aversa.
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
Yesssssssssssss un Asprino d'Aversa, mi pare giustissimo... con qualche
bel bocconcino di bufala come abbinamento, che ne dici? 
Posso suggerire una marca che non costa neppure una cifra? I Borboni...
Poi ovviamente si accettano suggerimenti (e ovviamente sono gradite
variazioni, ieri sera a cena ho provato una treccia di mozzarella
affumicata e debbo dire che reggeva anche una falanghina,  magari quella
dei Campi Flegrei, di Grotte del Sole, un poco piů decisa come gusto).
Bye bye  :-)
Luca Spoldi - quello che.... vabbč, ormai sono "carta conosciuta" no?

 Yesssssssssssss un Asprino d'Aversa, mi pare giustissimo...
Asprinio!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
La vedi la i????
Cao.Schg.

Grazie a tutti quelli che mi hanno risposto, ....effettivamente la domanda
era un po' generica.
Comunque mi sono fatto un'idea di ciň che comprerň.
Grazie di nuovo a tutti e buon Natale.
m.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ci sono milanesi.....

....che stanno frequentando il III AIS al Westin a Milano? Dato che a volte
faccio servizio tra i pinguini, sarebbe la volta buona che conosco qualcuno
di voi finalmente (a parte bacca e oigrigr chegià conosco).
Ciao
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Ciao
Presente ! Ma mi sa che ci siamo già incrociati ... stasera?
Danilo


 Danilo
No, sono stato zappato per il 12 la prossima volta, un martedì, molto
probabilmente ci vediamo all'ingresso, anche perchè spesso mi tocca fare il
"pinguino di benvenuto" prima dell'ingresso, oppure ci vediam l'11 per il
banco di assaggi dolcetto di dogliani, ma lì vado come bevitore, magari ci
mettiamo d'accordo
Ciao


Io sto frequentando il III AIS al Westin a Milano e se bacca sta per
Baccaglio, conosco anche lui.
Ciao,
Roberto Ristori
"Cecco" <fo...@NOSPAMwine-chocolate.it> ha scritto nel messaggio
news:82Z105Z180Z92Y1...@usenet.libero.it...


Roberto Ristori
A proposito, 'sto 2001 di Abtei Muri non e' ancora arrivato??? 
ciao
bacca


ciao,
qui a Bolzano è già sugli scaffali......
redfox