mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino frizzante

L'altro ieri siamo andati a mangiare in un ristorante eritreo, da noi 
ben conosciuto per la buona qualità.
Purtroppo come vini la scelta è abbastanza triste, e di solito prendiamo 
un rosso come cabernet o dolcetto, costano tutti 12 euro...
Per cambiare un po', avendo preso gored gored e spriss (due tipi di 
carne veramente molto piccanti) abbiamo provato un bianco frizzante, 
anche lui a 12 euro: è arrivato un Muller Thurgau della Ca' Bolani 
(prezzo all'origine sui 3 euro se non meno, immagino) però ben fatto, 
senza particolari pretese ma molto piacevole anche e soprattutto come 
accompagnamento di carni così piccanti.
Direi che anzi ci stava decisamente meglio che i rossi di pari categoria.
Non so se è solo una mia idea, ma nella fascia bassa (come prezzi, non 
come qualità) probabilmente la proposta di vini mossi è migliorata 
notevolmente, e se fino a qualche tempo fa li snobbavo (mosso no! per 
carità!) invece adesso mi attirano notevolmente, anche il consumo di 
bollicine in genere, anche di alto livello,  mi è notevolmente salito.
Che si potrebbe provare?

"Lcr" <cortera...@VIAvirgilio.it> ha scritto nel messaggio 
news:43b7da55$0$1068$4faf...@reader4.news.tin.it...

Una Lumassina mossa di Sancio.
;-))
Luk 

 Che si potrebbe provare?
Beh sicuramente il Gragnano Rosso Doc de Il Nettare di Silla (che poi siamo 
noi). Vino prodotto in piccolissime quantità 3-4 mila bottiglie con uve del 
nostro vigneto. Si tratta di una precisa scelta imprenditoriale. Quantità 
limitata per garantire appieno la qualità.
A presto 

 Che si potrebbe provare?
Se non l'hai ancora provato e ti piace il Pinot Nero, Raymond Boulard GC 
Mailly, è quello che preferisco bere ultimamente. Verso natale ho 
provato sempre un GC credo con il 100% di Pinot Nero, e cioè il Paul 
Barà Bouzy, davvero piacevole. Salendo di prezzo lo sciampo che mi è 
piacuto di più ultimamente è stato l'Egly Ouriet Millesimato 1996, 
anch'esso a base Pinot Nero. Una meraviglia e un tripudio di sapori e 
profumi. A me rimanendo in Italia piacerebbe assaggiare qualche 
bottiglia di quelle che Rossano ha recensito sull'ultimo numero del Gambero.
Joe

 Gambero.
A me è piaciuto molto del solito José Michel lo Special Club del '95, in 
magnum. Note spiccate di pompelmo, mineralità e acidità piacevolissima.
PS
Il cappone cometusai è in arrivo... Ho anche del famoso bue, veramente 
straordinario.

 bue, veramente straordinario.
Se e' "quel" bue grasso, dimmi come hai trovato il brodo. Per me 
e' stata una rivelazione: in mezzo ai profumi e ai sapori di un 
ottimo brodo si sentiva un filo di aroma tra il fruttato e il 
floreale, bello evidente, quasi una violetta del pensiero.
Ma non esiste gia' un'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di 
Brodo?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 Brodo?
Se ci fosse bisogno mi candido istantaneamente!

 E' quello della foto, fra i vitelli.
Sirio, I suppose...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: fusti per vino

Salve, la volta scorsa non mi sono presentata, mi chiamo Roberta e ho una
piccola azienda  vinicola ereditata dal mio bisnonno, nella quale produco
vini romagnoli e commercializzo tanti altri prodotti. Non sto scrivendo per
farmi pubblicità, ma per chiedervi un aiuto, sto cercando aziende che
vendano fusti in acciaio inox da 20/25 litri per impianti alla spina. Chi
può aiutarmi? Grazie.

 wrote in message
8fs8s8$b8c$1...@fe2.cs.interbusiness.it...

Mi dispiace... non so come aiutarti... ma non ci sono consorzi nella tua
zona?
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>


I consorzi sono l'ultimo posto dove fare una ricerca del genere. La volta
scorsa pensando a recipienti più generici mi ero un po' interessato, ma
nello specifico faccio feramente fatica ad essere utile. Credo che la cosa
migliore da consigliare sia passare per la via della birra, molto più
comunemente alla spina.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra


Nella tua zona c'e' un rivenditore che si chiama UR di Ugo Rota. Vende Kegs
nuovi. Non so' se ne e' produttore. Spesso e' presente alle fiere tipo Eima,
Vinitaly, Simei.  Prova.
Marisello
www.casarubegni.it

 Grazie a tutti per il vostro interessamento, alla prossima!....:-)
Roberta.

 può aiutarmi? Grazie.
Spero possa servirti, almeno come idea. Ricordo ed ho a casa la ricevuta di
cose che ho preso li' (un bel fusto con rubinetto per olio ma credo fose anche
per vino), un produttore di cose per olio, vino, cucina, forni a legna ecc in
acciaio. Ghidi si chiama ed e' una fabbrica dalle parti di Pistoia.
Se puo' servirti, magari per informarti o chiedere se fanno cose a richiesta,
vado a scartabellare e cerco il numero.
Saluti e buone bevute.
Antonio

Grazie mille, aspetto tue notizie. Roberta

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ciao, sono moira

ciao,
quale è il sito de "il Padre" per potermi presentare?
grazie per l' aiuto.
Oppure mi basta presentare una mia scheda generica al NG?
a presto.

 quale č il sito de "il Padre" per potermi presentare?


 a presto.
Fallo pure sul NG. Salvo io il mex e lo passo al Padre appena torna.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Serata birra Onav RHO

Stasera presso la sede ONAV di Rho (MI), porto la birra in casa degli
avvinazzati.
Con piccola cena (non chiedetemi le portate, ma la sciura di "Rho a
tavola è brava...) farò assaggiare:
Cantillon Gueuze Bio
Fantome
Summer Lightning
XX Bitter
Rogue AAA
Rochefort 10
Ciao.Schigi.


Divertiti - ne son certo- ma la prossima volta avverti!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vinissimo

Tu definiscilo come ti pare!! Secondo me è particolare e prima di
giudicare provalo

giudicare provalo
?!? Cosa ?!?
Ciao :-)
Tom Bolini
----------------------------------------------
* 
http://www.esperya.com
 *
*il di piu', viene dal maligno* (Mt 5,37)

giudicare provalo
Secondo me è più che particolare, direi anonimo. :-)
Ciao Maurizio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Consiglio urgente

Porta un Ca`del Bosco Rosso

 Cosa porto con un arrostino con ripieno di carne e spinaci?
Io starei più su un bianco profumato, morbido, di corpo ed abbastanza
alcolico.
Un bel Verdicchio?
Ciao.Schigi.

 Vale sempre, in questi casi, precisare di che parte d'Italia sei
Perché?
Ciao.Schigi.

 Cosa porto con un arrostino con ripieno di carne e spinaci?
Ti consiglio un bottiglia di Barbera o Grignolino.

 Ciao.Schigi.
Scusa, ma... un Verdicchio su un arrosto ripieno di carne? Ma sei sicuro?
Ciao
Massimo

 ha scritto nel messaggio
news:6qkja.58348$Jg1.1...@news1.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:6qkja.58348$Jg1.1...@news1.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:3tAja.9247$iy5.2...@twister2.libero.it...

Aveva detto anche spinaci.
Poi dipende da mille variabili.
Che carne, che spinaci, che olio,che cottura, che commensali.ecc.ecc.
Ciao.Schigi.

 
Moglie e buoi dei paesi tuoi!
Non ti sembra un po paranoico come discorso?
Io il vino lo compro dal produttore locale, dal produttore forestiero,
in vineria, nella scicchettosissima enoteca, al pam, all'auchan......e
lo trovo pure divertente, in questi nefasti giorni moderni mi sembra ci
siano anche diverse cose molto divertenti.
saluti
ginetto

 ha scritto nel messaggio
news:1fsyosn.1r1...@ppp-61-7.27-151.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: importante

BR1 ti faccio notare che:
1. anche se liquida sta roba c'entra poco con il vino (anche se ti assicuro
che certi vini dopo attento invecchiamento possono essere piu' tossici della
benzina)
2. Un uomo che vive in italia, dotato di (1) automobile, (2) intelligenza di
poco inferiore alla media nazionale sa che circa il 70% del prezzo della
benzina e' fatto da IVA e tasse.
ciao
bacca
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 70% del prezzo della benzina e' fatto da IVA e tasse.
La caratteristica (2) da Lei cercata, non č al momento disponibile.
Riprovare piů tardi.

 IVA e tasse.
Beh, questo non salva certo la faccia alle compagnie:
l'ultimo aumento dell'accisa e' stato di 0,017 euro, e
l'aumento del greggio (pesato per la sua importanza del
15% sul costo finale) e' stato di circa 0,03 euro, sempre
al litro.
Risultato? Un aumento di 0,07 euro, cioe' 4 cent bellamente
fottuti (e non ditemi che si tratta di difendere il margine
di guadagno perche' siamo davanti a un aumento del prezzo
finale doppio rispetto all'aumento dei costi).
Il tutto in regime di oligopolio e in odore di cartello...
Per tornare IT, quante tasse ci sono invece sul vino?
A parte la cara vecchia IVA, e tralasciando l'accisa
sugli spiriti per i vini liquorosi, quali altri balzelli
ci sobbarchiamo quando, in enoteca o altrove, sfiliamo
dallo scaffale una boccia del nostro nettare preferito?
    Vilco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cerco vino

vorrei tanto acquistare vino da contadini privati, se possibile barbera o
dolcetto, uso famigliare, io abito a Leini, TO, saluti da Damiano.

 vorrei tanto acquistare vino da contadini privati,
Che si intende per contadini privati??
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

Quelli che non sono pubblici immagino. A meno che non si intenda
"privati di qualcosa", delle loro terre per esempio.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dessert tra amici

Una buona idea per un dessert tra amici, i dolci di marzapane ed in
particolar modo i "ricciarelli".
Volevo indicarveli perchè sono un classico esempio di leccornia che bene si
addice alla degustazione di spumanti freschi o meglio di Vinsanti con un
sapore più liquoroso ed intenso.
I ricciarelli sono un classico esempio di pietanza diffusa nelle campagne
senesi sin dalla notte dei tempi, quando per le feste di Novembre di tutti i
Santi si toglieva il sigillo alle botti del vinsanto e si degustava insieme
agli appetitosi dolcetti.
Marco
www.simangia.it

Bravo,
dopo un'apparizione furtiva su afw, anche qui vieni a rompere.
Spumante col dolce, bravo proprio.
Ti do un consiglio. Prova a fare la stessa cosa su
fr.rec.boissons.vins , dai, prova e vedrai. Rimarrai stupito.


 Spumante col dolce, bravo proprio.
io gliel'ho detto di lasciare fare ai professionisti....

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Looking for wine dealers in Milano

Howdy,
I'm planning to go to Milano in the next 2 months and would like to
get a efw adresses to purchase wine.
I'm especially interested in Super-Tuscans, Barolo and Barbaresco.
Would you please recommend dealers where I'll be able to find the
following wines :
 - Tignanello 97
 - Solaia 97
at good price.
Price exemples are welcome, as well as listings from dealers.
Thanks,
Pierre-Nicolas

Forget about it. Even at nondecent prices. Especially in Milan.
Filo
--
"E' più facile vedere
Galliani con la permanente
che far spendere soldi
al presidente."
     Striscione a San Siro
__________________________
filippo mattia ginanni #15
dept of economics
stanford university
stanford, ca, 94035-6072

 wrote in message
news:3a9eb5d2...@news.talknet.de...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Verso il raduno...

Vado in cantina, prelevo, instagnolo e parto !
E' possibile avere, per ogni evenienza, un recapito telefonico ?
Il mio è qui:
http://tinyurl.com/ydaq2c
A dopo :-)
A.


Andato, prelevato, stagnolato, stappato e assaggiato, ritappato
ok
a dopo, 20:30 Rapallo's Cetral Station.
trequattrozeroduesettetrenovetretrecinque
Dnailo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio 
news:81Z208Z60Z192Y1...@usenet.libero.it...

tredueotto-ottoquattrocinquetrecinquequattrozero
Luk 

Sono influenzato , mi dispiace ma non posso passare a salutarvi , Buon 
divertimento mannaggia ......
"Luk" <c.mic...@RUMENTAlibero.it.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:4iI0h.20177$uv5.1...@twister1.libero.it...


tredueotto-ottoquattrocinquetrecinquequattrozero
:(
Sniff...
Ma proprio domani doveva cresimarsi???
Ho dovuto spendere pure l'equivalente di uno sciatomargo' per le
scarpe.
Diobonino!
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [vinitaly] un conto è la gita...

Anche quest' anno i resoconti sul vinitaly delineano un panorama
sconfortante in cui la più importante manifestazione del settore mostra
lacune organizzative a fronte di pubblico ad essere buoni distratto.
con i soldi che una gruppo di cinque amici tra trasferta ,
pernottamento, ingresso, pasti ecc ecc. spende al vinitaly penso
proprio che potrebbero organizzarsi una dignitosissima degustazione in
un serio winebar della loro città.
Io sono un po di anni che lo faccio e la mia cultura sul mondo del vino
è di certo aumentata.
a voler esagerare (ma neanche poi tanto) i neofiti potrebbero farsi
guidare nella deg. da un esperto professionista o meno che sia.
ciao tita
p.s.
la spocchia di certi produttori riesce a mandare in aceto anche il vino
più sublime.


CUT
Parole sante, tanto più che per me da Vicenza è proprio un giretto, ma ho
amici che sono partiti e tornati in giornata dalle Marche!
Promesso: l'anno prox, degustazione in enoteca con 10 amici (anche se 10
amici che amano il vino, nel senso giusto, ancora non li ho)
Ciao
Raffaele

 più sublime.
sono pienamente d'accordo. Sabato mattina volevo provare per la prima volta
il Bianco di Custoza, non avendolo mai assaggiato. Entro in uno stand di un
privato, e noto bella bottiglia, facce da professionisti, chiedo di
assaggiare. Il giovane titolare mi si mette dietro e osserva i miei
movimenti. Il vino mi piace ha sapori nuovi e complessi. Chiedo qualcosa (i
vitigni, il sistema di allevamento) e mi viene risposto che il disciplinare
è quello dal 1971. Chiedo il perchè di tutti quei vitigni nella produzione
del vino e mi viene ri-risposto che il disciplinare è quello dal 1971. Ad
una terza domanda (sempre sullo stesso argomento) il figo produttore inizia
a dire che il migliore Bianco di Custoza è solo il suo e non quello della
cantina sociale limitrofa.
Lascio tutto e me ne vado. Non faccio più degustaioni per tre ore ........
Sabato perso...........
"Tita" <tit...@NOSPAMtiscalinet.it> ha scritto nel messaggio
news:150420031813027893%tit...@NOSPAMtiscalinet.it...


 Sabato perso...........
Come siamo suscettibili....
Ciao.Schigi.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: degorgement

Sono in crisi per la fase di degorgement per lo spumante che si ottiene con
il metodo champenois - ora che le bottiglie sono capovolte ed i residui
depositati nel collo della bottiglie, la stessa dovrą essere messa nel
congelatore  o ghiaccio per rendere l'operazione in oggetto facilitata- fino
a che limite di tempo o fino a che punto ??? come si puņ fare per sboccare
le bottiglie - l'operazione mi sembra molto ardua - grazie per la vostra
cortesia cordialitą Tommy


Hej doa!
Alessandro

cortesia cordialità Tommy
Salve Tommy,
normalmente bisogna congelare la parte contenente i residui, per poi stappare
ed espellere.
Se si tratta di di poche bottiglie(200-300), puoi provare a farlo senza
congelare i residui, si che perdi un po di piú dello spumante, peró risparmi
anche il costo del degorgement  presso terzi (si puó fare anche!), o
addiritture dell'acquisto dell'attrezzo.
Per partite piú grosse, puoi appogiarti ad aziende che fano il degorgement o
sboccattura per conto terzi.
Saluti Marco

ringrazio per i chiarimenti Alessandro e Marco - comunque  sono una trentina
di bottiglie saluti Tommy


Visto che sto per avventurarmi anch'io nell'ardua impresa della
spumantizzazione casalinga, potresti dare qualche dettaglio delle operazioni
fatte e dei problemi incontrati?
Se sei in Lombardia potrei darti una mano a trovare qualcuno con
l'attrezzatura per il remuage.
Saluti
Luca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sono sommelier

Sono sommelier grazie anche a Voi che mi avete aiutato direttamente e
indirettamente trattando gli argomenti sul newsgroup in maniera corretta ed
informata, precisa.
Grazie Grazie Grazie
Fabio K

 ha scritto nel messaggio
news:yERb6.16135$ew1.1...@news.infostrada.it...

Bravo, complimenti...
E auguri per un proficuo uso delle teu nuove conoscenze.

Sono sommelier grazie 
Bene. Complimenti. Cosě hai le conoscenze per farci ben brindare alla
tua !
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVT: 17-04-2004

Ciao,
sabato sera mi son fatto un giretto in montagna, nella zona di Alagna,
mi son fermato a cena in una trattoria dove mi son trovato
discretamente, a tutto pasto (eccellenti affettati misti di
selvaggina, tortino di polenta e toma e capriolo con la polenta) mi
son ciucciato un Gattinara Travaglini 99, dopo una passata nel
decanter per prendere un po' temperatura si e' rivelato molto buono,
floreale e piacevole anche al retrogusto, forse un ricarico eccessivo
per la zona (25 Euro alla carta).
Col dolce (una torta pere e cioccolato) un moscato passito che mi e'
piaciuto, il Bella Estate di Terre da Vino, non l'avrei mai detto
visto il produttore che non brilla di certo per fama, invece era
pulitissimo, intenso, non complessissimo ma piacevole, un bel vinello.
Alla fine della serata ci ha portato da provare anche un Barbera/Pinot
Nero di Forteto della Luja (il cui Loazzolo ha inciso indelebilmente
nel mio cuore la sua grandezza), si chiama Le Grive, annata 2001,
molto elegante, spiccata acidita' e tannini morbidi e setosi, anche
questo un bel vino (non un grande ma se la cava), in carta era a 30
Euro, anche qui sospetto che il margine non fosse poi cosi' risicato.
Ieri a cena ho aperto invece un Rosso di Montefalco 2000 Caprai, m'e'
parso un po' anonimo, nonostante cio' bevibile, ci mancherebbe, pero'
gli manca un tratto distintivo, niente piu' di un vino discreto.
G

 per la zona (25 Euro alla carta).
Mah, ti posso dire che io - che sono della zona - l'ho trovato (grande
distribuzione piuttosto che enoteche) tra i 13 e i 16. Direi che siamo
attorno al 100 % di ricarico, considerando che sicuramente il ristoratore si
approvvigiona in cantina o da un grossista. In effetti troppo, secondo me.
Saluti, aLeX
P.S.: la boccia in questione riposa nel dispensario quindi verificherò a più
presto la tua positiva recensione; nel frattempo, rimanendo nella DOCG
Gattinara, mi permetto di suggerirti di assaggiare l'Antoniolo 99 base o, se
vuoi esagerare, l'Osso San Grato, che però costa 25 euro già in cantina :-(

vuoi esagerare, l'Osso San Grato, che però costa 25 euro già in cantina :-(
L'Osso S. Grato riposa gia' nella mia cantina ;)
Grazie, ciao,
G

 per la zona (25 Euro alla carta).
Ti ricordi per caso se era il "Tre Vigne", il Riserva o il .. normale?

On Wed, 21 Apr 2004 00:34:48 +0200, "Cesare G. Rossi" <M...@Privacy.Net>
wrote:

La bottiglia sbilenca e' comune a tutti e tre?
Non era sicuramente il Tre Vigne comunque, ma non mi ricordo se ho
letto Riserva o meno.
Sorry.
Ciao,
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: pizza e vino.....

desidererei sapere se tra voi c'č qualcuno che ritiene che l' abbinamento
tra pizza e vino sia un eresia......
se no, consigliatemi per favore, qualche buon abbinamento tra  le seguenti
pizze,
pizza al carpaccio di struzzo su letto di cicorietta aromatizzata all' aceto
balsamico
pizza ai marroni con julienne di porcini e perle di miele di castagno (o
cardo, sono indeciso)
pizza ai germogli di soia con gamberetti saltati con petali di mandorle e
pinoli
per ulteriori informazioni sono a vostra disposizione... o quasi ;-)
se gli abbinamenti saranno azzeccati proporrň altre pizze che ho in mente
attenzione, non fatemi spendere capitali, ne vini difficili da reperire sui
normali canali di distribuzione.
grazie.

se gli abbinamenti saranno azzeccati proporrò altre pizze che ho in mente


 ha scritto nel messaggio
news:u56m3t41s0n3rv6vo...@4ax.com...

Avete mai provato un buon Rosato??
Five Roses anniversario di de Castris oppure Komaros di Garofoli
(montepulciano in rosa), per me una delizia.
Cordiali saluti
Manuela

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [SERIO] I misteri del calcio.

www.davide.net


E pensa che secondo me la tua ricostruzione continua ad essere approssimata 
per difetto.
Il punto F dovrebbe essere ancora un po' piu' spostato in alto.


www.davide.net
Le festose stoccolmesi. Ci sto male ogni volta.

 
merdaccia, e la mia fotina in treno?

 rete.
Ma quale burlone, per i gobbi ladroni anche il parallelismo è un concetto 
relativo.
LADRI.


Io mi sento di dirlo con certezza, quella linea è falsa come voi ladri 
gobbi.
Ma d'altra parte ripeto per tifare Juve dovete avere sempre l'onesta 
intellettuale che dimostrate in ogni dove.


A dire il vero il primo a dire che quella linea era falsa sono stato io ieri 
notte.
La mattina penso ad altro.

 
www.davide.net
Davide ti prego, il vino č ok, ma non non abusarne 

 Le festose stoccolmesi. Ci sto male ogni volta.
La Madonna.

 Il punto F dovrebbe essere ancora un po' piu' spostato in alto.
Certo. L'ho approssimata per difetto proprio per dare certezze!

 guarda che quella linea non č di sky,
NOOOOOOOOOOOOO DAAAAAAAAAAIIIIIIIIIIII

 burlone.
Io ho ragione. L'ho provato.



Confermo: come ho visto il punto F mi sono sentito sollevato.

Confermo: come ho visto il punto F mi sono sentito sollevato.
http://www.davide.net/images/misteri_del_calcio.jpg
Però neanche qua trovo il punto G.



Chettefrega, tanto sei finocchio. 

 
www.davide.net
sei OT :)
N.

"Gobbacci (arbiter rapinarum)" wrote:

e questo in base a quali calcoli?
N.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Microproduttori di Vino

Ho bisogno di mettermi incontatto con microproduttori di vino,
quei hobbisti che producono 10 o 100 bottiglie, o generalmente 
sempre in numero ridotto per consumo personale.
Walter Conti
Fountain Valley
California
_____________________________
Inviato da 
www.mynewsgate.com

 ha scritto nel messaggio
news:2002042...@mynewsgate.com...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: come mai?

č sparito il testo dei miei messaggi? Non ho mica violato le regole
credo? se lo avessi fatto scusatemi.

 credo? se lo avessi fatto scusatemi.
Non hai violato alcuna regola.
Piuttosto, hai per caso cambiato provider rispetto a quando
postavi e leggevi i tuoi post?
In tal cosa puo' darsi che il provider che usi ora non porti bene
la gerarchia IT.
    Vilco

 > č sparito il testo dei miei messaggi?


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Dischetto bianco sul vino.

La scorsa primavera ho acquistato del vino rosso, cabernet, in damigiana.
Sull'imboccatura vi era un dischetto o pastiglia bianca che mi si 
raccomandava
di non togliere. Invece la tolsi e dopo qualche giorno il vino incominciò a
fermentare, aumentare di volume, traboccare, fare una quantità di deposito
in continuazione, anche dopo diversi travasi e l'imbottigliamento.
Il vino non sembrava cattivo, ma il fenomeno insospettiva.
Qualcuno cortesemente mi direbbe quale poteva essere la composizione
del dischetto, quale azione doveva svolgere, se ne era consentito l'impiego 
.
Avrei tanta voglia di capirci qualcosa.  Grazie e saluti a tutti. 

 ha scritto nel messaggio 
news:441d822b$0$29114$5fc...@news.tiscali.it...


 ha scritto nel 
messaggio news:441e66f8$0$29107$5fc...@news.tiscali.it...


 ha scritto nel 
messaggio news:441e67be$0$29104$5fc...@news.tiscali.it...


 ha scritto nel messaggio 
news:441ec53e$0$29095$5fc...@news.tiscali.it...


 Mr.Richard

--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVB Tenores 2001

Un vino che mi ha colpito tra i tanti, che val la pena di postare qui.
All'inizio chiuso come le chiappe di un navigatore di rally mentre si 
sta cappottando la vettura, inizia a fare capolino un odore vegetale, 
di bietola, poi si apre, floreale, erbe mediterrane (timo, rosmarino), 
frutti rossi e anche frutta bianca (melone), equilibrato nonostante per 
nulla "pulito", puzzette di acetica e di vino rustico, eppure diventa 
grande, ogni sorso è un mugolio di piacere, nel bicchiere evolve 
costantemente e cambia ogni minuto, è musica, non è più solo vino.
Tenores 2001, Tenute Dettori, 17,5% dichiarato, forse anche di più... 
ma non lo diresti.
 
G
 
 

 G
 
quest'estate ho visitato l'azienda e mangiato da loro, veramente un
bellissimo posto e vini pazzeschi (di cui ho fatto scorta)!

Francesco explained :

Ci son stato 2 anni fa, confermo, vale la pena farci una gita in 
quell'agriturismo.
G
 
 


 
Che prezzi hanno, grosso modo ?
Per capire se sono alla mia portata, prima di rompere le scatole con 
listini, corriere etc... 
 

Pisinho wrote :

I vini o l'agriturismo?
G
 
 


 
Beh a questo punto tutti e due, almeno tutti sapranno....
SAluti 
 


:)
L'agriturismo se non sbaglio siamo sui 35 con le bevande "base", se 
vuoi i vini della Tenuta li paghi a parte.
La linea di vini di Dettori, il Chimbanta, il Bianco, il Tuderi stanno 
sui 20, il Rosso e il Tenores sui 40.
Poi c'e' un Chimbanta & Battoro (sarebbe vendemmia tardiva di Monica), 
sui 30.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quotazione vino

mi hanno proposto una bottiglia di Solengo Argiano '97 a 33 euro, ne 
vale la pena?
-- 
Supermercati, ipermercati, grandi centri commerciali, catene alimentari, 
industria della ristorazione sono luoghi ipertrofici della negazione dei 
diritti, dello sfruttamento, dell’infima qualità del lavoro, della 
distruzione dei territori, dell'omologazione di merci e sapori; sono 
l’alienazione dei bisogni e del vivere sociale.

 pena?
Se è tenuto bene, a me piace parecchio, perciò credo che le valga.
Look here: 
http://www.anghiari.biz/Vini_Catalogo/Super_Tuscan/Solengo%20Argiano%201997_jpg.htm
Oppure qui: 
http://www.vinopedia.com/index.jsp?keepdata=true&offset=0
Ti devono piacere i Bordolesi, però! :-)))
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Ti devono piacere i Bordolesi, però! :-)))
In effetti preferisco la borgogna, ma quando sono buoni va bene anche il 
bordeaux


 -- 
Sicuramente è un buon prezzo, sempre che sia stato ben tenuto. Comunque 
tieni presente che è da bere subito. Io lo proverei.
A.M. 


cosa te lo fa dire, hai provato di recente la stessa annata?



No, questo no, ma tantissimi altri toscani del '97 sě. E' un'ottima annata, 
ma i vini sono maturati tutti piů in fretta del dovuto. Corri il rischio che 
diventi "marmellatoso".
A.M.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: primitivo cos'e'?

ciao a tutti oggi ho visto un vino denominato "primitivo" ma che vuol dire? 
č italiano ? dove si produce?
grazie e cordiali saluti 

č italiano ? dove si produce?
Uva autoctona pugliese (Mike si infuriera' tirando fuori che e' un
clone di un'uva del Peloponneso che venne esportata da Ulisse e
patapim e patapam, ma noi facciam spallucce e proseguiamo
imperterriti), la zona d'elezione in Italia e' Manduria, da qui la DOC
Primitivo di Manduria.
G

tirar fuori Ulisse.  ;-)
Nessuno... e'  prevedibile.
:-P
G

 Nessuno... e' prevedibile.
Beh , dipende . Magari tra qualche post la inviti ad un aperitivo!
:-P
D.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Primitivo di Manduria.
Manduria è la zona d'elezione...ma io quest'anno a Vieste (FG) ho comprato
due bottiglie di primitivo in purezza prodotto nel foggiano (oltre 7 euro a
bottiglia) che però devo ancora assaggiare, poi vi farò sapere.
Saluti Michele

Beh , dipende . Magari tra qualche post la inviti ad un aperitivo!
Beh, non sono mica Procio.
G

 Beh, non sono mica Procio.
Ah, ma non eri mica un po' pru-pru?
Max
-- 
Bomb 's Guide - Guida al bere bene... al giusto prezzo!
Degustazione birre artigianali PANIL
Giovedi 20 Ottobre, Enoteca WineNot - Milano
http://www.bombsguide.org/

 Ah, ma non eri mica un po' pru-pru?
No, è un po' frufrù.
Catherine

Ah, ma non eri mica un po' pru-pru?
M.me Puligny direbbe "siete tutti dei proscioni"
G

No, č un po' frufrů.
Ehm... mi devo offendere? :-)
G

 Ehm... mi devo offendere? :-)
Sarebbe una reazione primitiva. ;-)
Catherine

Sarebbe una reazione primitiva. ;-)
Sono tutto un fermento.
G

 ha scritto nel messaggio 
news:qBn3f.44105$hV3....@nntpserver.swip.net...

Manduria è la zona più famosa ma Gioia del Colle è l'altra DOC (per il 
momento) pugliese. Nel resto della Puglia il primitivo si può fare ma è un 
IGT.
Il primitivo è stato selezionato per la prima volta a Gioia del Colle da un 
abate alla fine del 1700. La prima bottiglia è però di Manduria (fine 800). 
Le marze andarono "in dote" ad una contessa che sposò un nobile di Manduria.

G
Per la cronaca, è autoctono anche nella provincia di Caserta, dove può
costituire, in uvaggio o in purezza, il Falerno.
E' coltivato, oltre che in Puglia e Campania, anche in Basilicata, Lazio e
Sardegna.
Dal punto di vista genetico, corrisponde a quello che in Australia e
California va sotto il nome di Zinfandel.


Si.
Mi hai fatto venire il dubbio e ho controllato e a dire di Vitigni d'Italia
c'è anche in Australia.

 (Geyserville).
ciao
nb (che sabato avrà molte tentazioni...)
:-)
-- 
informazioni e links per viaggiare:
http://www.ihv.it/viaggi.htm
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Rosso Conero

Trovo che abbia un sapore splendido.
Qualcuno ha qualche commento da fare?

per curiosità, quale Rosso Conero hai assaggiato?

 per curiosità, quale Rosso Conero hai assaggiato?
Rosso Conero della MONCARO.
http://www.verdicchiowine.it/ita/verdicchio/ver_moncaro6.htm

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: champagne regalato

ciao a tutti, dunque a mia moglie hanno regalato una confezione da 6 
bottiglie di champagne Daniel Perrin brut 2002, lo conoscete questo 
champagne?
queste sei bocce me le bevo o le riciclo per i regali natalizi :-)
saluti
gion denver 

gion denver ha pensato forte :

Personalmente, non conosco Perrin, ma uno champagne millesimato non 
dovrebbe essere male. Il 2002 poi è stata una grandissima annata, in 
Champagne.
Io lo berrei! :-)
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

"enociccio" <enoTOG...@paMAIUSCrenti.com.invalid> ha scritto nel 
messaggio news:mn.6ba87dacb...@paMAIUSCrenti.com.invalid...

Almeno una me la bevo, poi vediamo.... 

 ciao a tutti, dunque a mia moglie hanno regalato una confezione ...cut...
Ti ammiro per un motivo e ti invidio per un altro... 

 ha scritto nel messaggio 
news:4d0685a0$0$6547$4faf...@reader4.news.tin.it...

Lo ammiri perchè non è geloso (6 bottiglie alla moglie....) e lo invidi 
perchè e le scolerà.
Ehi si scherza eh....

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Lista Vino x Natale

Ciao a tutto il NG,
devo acquistare 7 bottiglie di vino Bianco per festeggiare il Natale.
Quest'anno abbiamo deciso di cambiare e sarï¿œ tutto a base di pesce, 
antipasti di mare (insalata di mare, cocktail di gamberetti, voulevant 
di gamberi), come primo pasta con gamberetti e zucchine, di secondo 
filetti di trota, di salmerino e pesce persico.
Sapete consigliarmi un giusto abbinamento? vorrei spendere al max 12/15 
ï¿œ a bottiglia..
Pensavo a qualche lugana brolettino, greco di tufo, poi non saprei 
perchï¿œ di bianchi non sono molto ferrato, no al troppo aromatico tipo 
gewurztraminer..
Grazie a tutti e buone feste
oXon

 oXon
Ciao.Schigi.

 Ma chi ï¿œ che li voleva?
Bo...Penso qualcuno che si vuole far del male attraverso la gastronomia..

 
Li ha richiesti Lady Marmalade.
La citazione conpleta � "Vulevant cusc� avec mu� sessuar".

 oXon
Diciamo che con il pesce d'allevamento starebbe bene un tavernello
o qualcosa di simile. 

"vol au vent"
Ladro! E poi chettenefai di un po' di nuvole?!?
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?


Grazie Mike,
di tutti i post questo � l'unico interessante..
oXon
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Club

Spero non verrò falcidiato per aver segnalato che,
da oggi, è aperto il nostro nuovo Club :
http://club.tigulliovino.it
Un parere dagli amici del newsgroup sull'iniziativa
sarebbe immensamente gradito.
Ciao
Fil 

 
Non dire niente. E' già abbastanza triste rendersi conto che si sta 
invecchiando......
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?


STRAROTFL!!!!!!!!!!!
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Tolux
ROTFL ;-)
Comunque, si tratta di 110 operatori circa
ottenuti faticosamente con un lavoro di contatto telefonico e
via email prima dell'apertura ufficiale (per non partire vuoti,
insomma).
Credo che con la piattaforma a disposizione il db si riempirà
piuttosto in fretta.
Ciao e grazie per il tuo riscontro.
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
http://www.vinix.it
 [in finale agli IWA 2004 !]
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: dove trovare vini nel sud Francia

Ciao a tutto il NG
Devo recarmi per alcuni giorni nel sud della Francia (nella zona fra
Cannes e St. Tropez) e pensavo di approfittarne per visitare qualche
cantina. Potete suggerirmene qualcuna in particolare?
Non conosco affatto la zona, perciò ogni suggerimento sarà ben accetto. :-)
Inoltre, conoscete qualche enoteca interessante (e possibilmente con
prezzi "onesti") in quella zona?
Ciao. Zum
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it


  Ciao Mike,
  grazie per le segnalazioni di un mese fa:-) ,
  sono poi stato in quel locale,
  "Les Verger des Kouros a Cuers", dove, ha parte la pioggia che nel
bel
  mezzo della cena ha   costretto i proprietari a ricoverarci
all'interno,
  ho assaggiato  il miglior foie gras mai mangiato e visto  dei dolci
  talmente belli che mangiarli era un peccato (pero' ne valeva la
pena:-);
  qualche difficolta sulla scelta dei vini, un bianco ed un rosso
autoctono,
  anche, come supponevo sin dall'inizio, per questioni di budget;
  visto che i menu' sono "pilotati" potrebbe essere un'idea pilotare
anche
  il vino? ( insomma con  foie gras ed i formaggi avrei preferito avere
un
  bicchierino di  Sauternes:-))));
  non siamo invece riusciti ad andare in un'altro locale che conoscono
i
  miei amici, mi pare si chiami Le Sud a Le Lavandou dove si spende
circa
  il doppio,  la cucina pare sia ancora piu' elaborata, ma la nota
stonata e'
  il "beveraggio" che parte da 14 euro per l'acqua  e da 60 per il vino
  della casa.:-)
  Per quanto riguarda i vini, ho trovato qualcosa di quelli da te
consigliati
  in un paio di enoteche di Hyeres ( ce ne sono 11, ed altrettante a
Tolone),
  mi pare  la Cave d'Or e Nicolas, le poche climatizzate, forse
  pero' facevo prima a chiederti dove acquistare, visto  che alcune
enoteche
  in realta'  sono delle drogherie  o rivendite di vino sfuso
  (hanno anche prodotti importanti ma mi e' sembrato che non badassero
molto
  alla conservazione di questi ultimi)
  Tornando dall'Aqualand di Saint Cyr sur Mer ( in barba alle Meduse
che
  quest'anno sono state pure loro in vacanza, peccato che le zone
scelte
  fossero  la tua e la mia)  ti ho mandato un saluto.
 
  Ciao
  FrancescoF.

 Fra Cannes e St Tropez non ci sono zone vinicole AOC.
grazie e... peccato!
Poi dovremmo spostarci un po' ad Ovest, il percorso previsto è grossomodo:
Alès, Gorge du Tarn, Millau, Roquefort s. Souzon.
Da quelle parti posso trovare qualcosa?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info su annate Sangiovese

Ciao a tutti,
la domanda sembra strana, ma adesso vi spiego.
Stiamo preparando la solita degustazioni tra amici, obiettivo: assaggiare 3 vini a base sangiovese
di diversa impostazione, pensavamo quindi ad un Sangiovese di Romagna, un Nobile di Montepulciano e
un Brunello di Montalcino.
Delle annate dal 96 al 2001 quali sono quelle sicuramente da scartare per queste 3 tipologie di
vini?
Grazie,
Max
P.s.= in rete non ho praticamente trovato nulla, tutti parlano della miglior annata, ma poi nessuno
parla di quelle cattive

 wrote in message
news:dGTFd.406700$
b5.19...@news3.tin.it

-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: classificazioni

Già avevo sentito parlare di vini ELEGANTI, ancor più di vini COMPLESSI.
L'altra sera, per la prima volta, ho sentito parlare di vini ESTREMI.
Mi domando come si possa definire il concetto di vino estremo e soprattutto
mi piacerebbe sapere quali vini possano essere presi ad esempio.
Felice Coppo

...

IMHO un vino estremo è quello in una bottiglia che ha 30 anni passati chissà
come, che ti viene offerta per 7.000.000 e dopo essere già stato aperto :-))
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

 Felice Coppo
Non so se si possa definire il concetto di vino estremo, personalmente
posso immaginare come tale un vino che sebbene sbilanciato od imperfetto
( non voglio dire difettoso ) fa di queste caratteristiche i mezzi per
comunicare dei messaggi.
Non ho mai bevuto nessuno di questi vini, o perlomeno nessuno che avesse
queste caratteristiche deliberatamente,però ne ho una bottiglia in
cantina.
Il vino, prodotto a Montalcino nella tenuta di proprietà dall'enologo
Cipresso, é effettivamente estremo in tutte le sue caratteristiche, si
chiama Quadratura del cerchio , non esce per annate ma per viaggi (
Viaggio primo, viaggio secondo ecc.) , può essere composto da vini di
diverse annate e ogni volta o viaggio cerca di esprimere qualche
concetto o sensazione.
La mia bottiglia è il Viaggio secondo un assemblaggio di Sangiovese di
Montalcino e Primitivo di Mandurie due vitigni molto diversi che
Cipresso sostiene di amare molto ( come consulente di Felline produce il
miglior Primitivo di Mandurie che io abbia mai bevuto ) e sul cui
significato mi riservo di postare prossimamente la controetichetta
scritta da Cipresso stesso.
Ciao
Gino  

 Gino
    Ciao
        Cesare

 wrote:

Mi sembra una buona idea, sacrificherei volentieri il cimelio per una
così nobile ricorrenza, ma per qualsiasi disposizione circa il raduno
aspetto direttive da Gianfranco.
Ciao Gino
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Alla scoperta della Valle Argentina

Ciao a Tutti,
Avete mai visitato la Valle Argentina? Se la risposta č no: credo che adesso
č un ottimo momento per visitarla; e se la risposta č sě: perchč non
tornarci? Al centro della deliziosa valle circondata da infiniti alberi di
ulivo č sorta una nuova struttura turistico - ristorativa, l 'albergo " La
Rocca", situato nel borgo di Badalucco. Questo paese dipinto č famoso per il
purissimo olio extra vergine d'oliva e per il rarissimo " fagiolo di
Badalucco". Da pochi giorni č avvenuta l'apertura del Bar  Ristorante "La
Rocca", un locale aperto a tutti dove il calore e l'allegria sono di casa.
Tutto contornato da colori rustici , la cucina č basata su sapori e profumi
locali con alcune proposte di degustazione ed una ampia carta dei vini. Il
Ristorante, posto ideale per celebrare cerimonie e banchetti di nozze, ha
una grande terrazza esposta al sole ed al verde degli olivi. L'albergo
dispone di un aula informatica ed una piccola sala per convegni. Si osserva
il riposo settimanale del ristorante di martedě. Antistante all'albergo vi č
il parcheggio privato gratuito.  Se volete soggiornare ci sono a
disposizione delle tranquillissime camere con servizi privati e TV. Tutte le
facilitazioni per disabili sono disponibili.
Salutoni da LA ROCCA

Buonasera a tutti,
In riferimento al nostro e-mail di ieri chiediamo tante scuse per la
mancanza di indicazioni geografiche e stradali.
L'Albergo Ristorante "La Rocca" si trova vicino SanRemo, in provincia di
Imperia, nella sempre ridente Riviera dei fiori.
Questa nuova struttura ricettiva è situata nel centro abitato di Badalucco,
che sitrova a soli 16 km da SanRemo, la città del Festival della Canzone
Italiana; a 18 km da Triora, il paese delle Streghe; a pochi chilometri da
località balneari come Alassio e Diano Marina; a 40 km dal Principato di
Monaco/Montecarlo, il paradiso della Costa Azzurra; ed a 50 km da Nizza
(Nice) ove c'è l'Aeroporto Internazionale. Per raggiungere "La Rocca"
bisogna uscire ad Arma di Taggia (Autostrada  A10) e poi seguire le
indicazioni per Taggia e Triora, raggiungendo così la Strada Statale 548,
dove si accosta il torrente Argentina. Dopo appena 11 km sarete a Badalucco.
Grazie per la Vostra cortese attenzione e di nuovo tante scuse.
Salutoni
"La Rocca"
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: CERCO CORSO DEGUSTAZIONE !!

Vorrei saperne di più, mi piacerebbe imparare a conoscere e riconoscere
quello che bevo, ma non ho intenzione di diventare sommelier.
Qualcuno può indicarmi un piccolo corso di degustazione non professionale,
nella provincia di Bologna??
Grazie
La

 ha scritto nel messaggio
news:uEzu9.81105$%M1.20...@twister2.libero.it...

Altrettanto chiedesi per la provincia di Genova.
Ciao
Marco

 Altrettanto chiedesi per la provincia di Genova.
A gennaio partira' il corso ASCOM (associazione commercianti di Genova).
Se ti interessa appena mi comunicano la data per l'iscrizione ti avviso.
Ciao, Beppe.

 ha scritto nel messaggio
news:uEzu9.81105$%M1.20...@twister2.libero.it...

A Castel San Pietro, presso l'Istituto Professionale Alberghiero, ne fanno
uno abbastanza economico e, comunque, interessante.
Non ho sottomano il numero di telefono, ma lo dovresti trovare sull'elenco,
e poi chiedi informazioni.
Ciao
enociccio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vigna Camarato

Ciao a tutti, ieri sera ho trovato un Vigna Camarato 1999 - VILLA MATILDE a
23 euro che mi sembra un buon prezzo. Una curiosità: a casa guardando la
bottiglia mi sono accorto che l'etichetta frontale e quelle sul retro sono
duplicate, ovvero al di sotto di ognuna delle due ce n'è un altra uguale. Le
etichette sottostanti sembrano proprio uguali in tutto, anche l'annata. Me
ne sono accorto xchè non sono perfettamente coincidenti. Non mi è mai
capitato di vedere una "doppia etichettatura". Da cosa può dipendere?

 ha scritto nel messaggio
news:E3rhb.256833$R32.8...@news2.tin.it...



wrote:

Capita quando il vino piace e ne bevi un po' troppo...  ;-))
Mike

 Capita quando il vino piace e ne bevi un po' troppo...  ;-))
Hey, Mike, la double-vision da alcool
non fa vedere i doppi sopra o sotto, li
fa vedere di fianco!
O dici che Saboldo teneva la bottiglia
sdraiata?
O che era *lui* sdraiato? ROTFLOL
    Vilco

 Capita quando il vino piace e ne bevi un po' troppo...  ;-))
Non l'ho ancora degustato... Errore della macchina etichettatrice.
L'enoteca ha constatato e cambiato la bottiglia.

 capita......
Right. Grazie.

 L'enoteca ha constatato e cambiato la bottiglia.
E tu ti sei fatto cambiare una bottiglia x una sciocchezza simile???

 E tu ti sei fatto cambiare una bottiglia x una sciocchezza simile???
Se non fosse destinata ad un amico per un regalo, non avrebbe importanza. Ti
garantisco che esteticamente è poco gradevole, le etichette non sono
coincidenti di un bel pò e certi tratti grafici lo mettono in evidenza.
Inoltre, anche la scritta è come se fosse "incasinata" perchè si vede
abbastanza l'etichetta sottostante. E' un regalo, sai com'è.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

.> E' un regalo, sai com'č.
 in qs caso hai fatto bene...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Corso a Torino

Ciao,
vorrei fare un corso di degustazione a Torino.
Avete qualche dritta?
Grazie
Mauro

 wrote in message
vq018.31351$aD.11...@twister2.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sei amante dei piaceri della vita?

Vuoi sfidarci sulle conoscenze del vino? Gioca con noi allora...
www.larigiuliaclub.it
R.Ristori

 R.Ristori
Ok, mi sono registrato con il nome di Pasquale Sciosciammocca e ho risposto
esattamente alle vostre 15 domande in 1 minuto e 11 secondi nonostane una
presentasse un errore marchiano nelle risposte possibili:
11. Il termine francese "Cru" indica:
 Uno specifico vitigno
 Uno vino passato in botti speciali
 Un vino invecchiato almeno tre anni
Conoscendo il livello medio degli spammatori e la loro psicologia  ho
azzeccato pure questa.
Ora la smettete di rompere le balle?
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
E' perché cru significa selezione di uve provenienti da un particolare
vigneto?
Dico bene?

Dico bene?
Si', precisamente con il termine francese cru si indica un
determinato vigneto, che puo' appartenere ad uno o piu' produttori.
L.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 Ciao.Schigi.
Ho fatto il test, 14 su 15 in 1:32, registrato come paolino paperino.
Porca Loca, devo studiare di piu'!
Marco

 Un vino invecchiato almeno tre anni
Ha ha, ma noi due sappiamo benissimo che "cru" indica il fatto di
essere crudo e non cotto, quindi per distinguere i vini normali dai
"vins cuits" di Corsica e Provenza...   ;-)))
Scherzi a parte, il vin cuit del Domaine des Bastides e' stata una
vera sorpresa, finalmente un vino "cotto" di grande eleganza, non uno
di questi aperitivi che cercano disperatamente di imitare il peggior
porto al mondo, il porto Cruz, omnipresente in Francia... 
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Curiosità di un non intenditore

Salve a tutti,
Non sono un enologo, ma mi piace il buon vino.
Vi sottopongo una curiosità: un giorno al supermercato cosi' per provare
ho comprato una bottiglia di Vino GALASSI, quello di cui fanno la
pubblicità in televisione. Scusate se indico la marca.
Beh... l'ho assaggiato e sono rimasto stranito. Il gusto è intenso,
forte, quasi troppo, con una sensazione di consistenza sciropposa (o
viscida) in bocca.
Vi dico subito che mi ha un po' nausato. Poi per informarmi meglio ho
guardato l'etichetta. Beh... manca la data di produzione, anche se la
denominazione è di origine controllata.
La gradazione e' di 12%Vol.
La mia domanda per gli esperti è questa: se la corposità del vino e la
gradazione alcolica fossero frutto di un accurato invecchiamento allora
la data sarebbe indicata chiaramente, no? Anche a titolo di pubblicità.
Invece qui niente.
Quindi visto che non c'è la data, io CLIENTE mi permetto di fare quanche
ipotesi.
1) Il vino in questione, per la commercializzazione in funzione della
pubblicità deve venire prodotto in quantità abbastanza elevata.
2) Questa produzione elevata non sarebbe sostenibile con invecchiamenti
accurati del vino.
3) La sensazione di sciropposo me la spiego con l'aggiunta di zucchero
per pompare la gradazione alcolica (sarebbe plausibile ipotizzare delle
paraffine?)
4) La data di produzione non viene indicata perche'  smentirebbe la
sensazione di genuinità del prodotto indicata dalla pubblicità.
CONCLUSIONE: Il Vino Galassi è una sola e di scarsa qualità. Chissà cosa
salterebbe fuori da un'analisi!
Cosa ne pensate?
Saluti a tutti
Christian



denominazione è di origine controllata.
Sono di corsa quindi altri commenti in seguito.
Solo a precisare che l'indicazione dell'annata è per i vini DOC
obbligatoria. Mentre per i VRDT non è neppure permessa come facoltativa !!!!
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

 Mauro
Ma allora cosa cacchio ci scrivono sulle etichette "DENOMINAZIONE DI
ORIGINE CONTROLLATA"? se poi non mettono l'anno?
mah....
Christian

pubblicitā in televisione.
Al supermercato,almeno per quello dove vado Io si trovano anche vini buoni a
prezzi pių o meno giusti.
Dai un'occhiata negli scaffali e cerca qualcosa di meglio.
Ricordati:spendi una lira in pių,compra una bottiglia di meno,ma comprala
buona!