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Titolo: Chateau d'Yquem

Salute a tutti!
C'č qualcuno tra di voi che ha mai avuto l'occasione di assaggiare uno
Chateau d'Yquem? Vale davvero la pena spendere migliaia di euro? E' cosě
tanto diverso da ogni altro Sauternes?
F.

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vivi per caso a Roma?
se vai alla stazione Termino troverai Bibendum dove un bicchiere di
Yquem costa 20 euro
cosi' ti puoi fare un'idea
la bottiglia da .375 dell'ultima annata disponibile dovrebbe costare
intorno ai 150 euro
N.

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Sinceramente mi sono fermato per ragioni economiche e di opportunita'
al pur ottimo Climens, comunque se vuoi testarlo stanno sorgendo dei
distributori automatici di vino (come quello della Stazione Termini),
in mancanza di altre occasioni.
Ciao
G

 ha scritto nel messaggio
news:bejg9n$5pp48$1...@ID-24656.news.dfncis.de...

Io l'ho provato due volte: una volta alla Stazione termini di Roma da Ars
Bibendi, dove con 25 Euro ti togli lo sfizio. Un'altra volta, alcuni anni fa
a casa, con una bottiglia invecchiatissima.
La mia personale opinione č che un Yquem di pochi anni non valga la spesa,
nel senso che per quel che ho bevuto io deve invecchiare veramente
tantissimi anni per essere sopra tutto il resto.
Mia opinione, ovviamente. Comunque, lo sfizio deve essere tolto, in qualche
modo!
Ciao!
G.

 tantissimi anni per essere sopra tutto il resto.
Non e' la tua opinione, e' la verita' e vale a mio avviso per tutti i
Sauternes. Non ho mai bevuto Yquem, pero' ho provato Climens (che molti
dicono essere quasi sullo stesso livello), Guiraud, Suduiraut, Rieussec,
Clos Labere, De Malle, ecc.
L'anno scorso alla presentazione di Meregalli ho avuto la possibilita' di
provarli l'uno di fianco all'altro, piu' annate per ogni vino (compreso
uno strepitoso Ch. Suduiraut '75), i Sauternes giovani sono buoni, ma non
si sente questa grandissima differenza dai migliori passiti italiani, sono
un po' scomposti, ma i Sauternes dai 7-8 anni in su fanno veramente volare
..
Parlo ovviamente dei Sauternes buoni, e nella mia esperienza Climens,
Suduiraut e Guiraud sono una spanna almeno sopra gli altri (devo ancora
provare il Barrejats di cui parla con tanto entusiasmo Mike).
Ciao,
 L.
-- 
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tantissimi anni per essere sopra tutto il resto.
Giusto. E' da mettere via per un po' di tempo. 
Esistono comunque altri (ma sono pochi) Sauternes che arrivano vicini
al livello di Yquem pur costando un quarto del prezzo. Cerca
soprattutto nel terroir di Barsac (i vini di questa sottozona possono
essere marcati Sauternes o Barsac, e' il produttore a decidere). Cru
Barrejats ne e' un esempio, a circa 30 Euro per un 96, come pure
Chateau La Clotte Cazalis. Questi vini si distinguono dal terroir
Sauternes per la freschezza e la mineralita che risulta dal sottosuolo
calcare della zona.
Chateau Guiraud puo essere ottimo, cosi pure Ch. Neyrac. 
Mike

Del '90 a 180 euro
http://www.palatifini.com/prodotti.asp?Cat=17
-- 
Caifanes ...
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 **

 tanto diverso da ogni altro Sauternes?
Ho bevuto settimana scorsa una bottiglia da 750 del '95 a circa 250 euro...
Io non ne ero convinto, xò era offerto, quindi...
decisamente li vale tutti: non c'è paragone con nessuno dei Sauternes
provati, non proprio tanti, ma tutti di livello comunque...anni luce di
distanza...non parliamo dei passiti e\o muffati italiani, x pietà...
EQUILIBRIO...tutto qui, EQUILIBRIO dorato, grasso, profondo...
Comunque io non mi fiderei troppo di qs distributori automatici ( se davvero
hanno reso imbevibile il Montevetrano, come qualcuno ha
riferito...)...meglio aspettare l'occasione giusta e berlo come dio
comanda...

 comanda...
il Montevetrano 2001 era appena arrivato
non credo fosse un problema del distributore
e' che l'annata 2001 pare proprio deludente per quel vino
N.

 qualsiasi altro passito/botritizzato italiano.
Ho bevuto di recente il Gewurztraminer passito di Valentini (se ho scritto
bene) e mi è sembrato al livello di un Sauternes. Chi l'ha bevuto che cosa
ne pensa?
Ciao!
G.

 ne pensa?
Valentini quale ?

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Confermo: altri vini provati li erano ottimi...
Max

 Valentini quale ?
Non ti ho risposto subito perchè non ricordavo, ho fatto un pò di ricerche
ma niente, la risposta è che non lo so.
Se vuoi, al limite chiamo il ristorante e mi faccio dire.
Mi dispiace.
Ciao!
G.

 ma niente, la risposta è che non lo so.
Non è che parli del Comtess, il Gewurztraminer passito della linea Sanct
Valentin di San Michele Appiano?
Io l'ho bevuto (1997, mi pare) e non mi è parso niente di eccezionale.
Niente a che vedere con Sauternes o i passiti di Murana, per intenderci.
ciao
Maurizio