mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Moro del Moro

una costata di limousine andava proprio bene.
Certo che come lo dici tu "vinone del cazzo" non lo sa dire nessuno.
:-D
G

 una costata di limousine andava proprio bene.
Ci hai detto cos'hai bevuto, ma non cos'hai fumato :-P
-- bb

 una costata di limousine andava proprio bene.
Non dirmi che aveva preso del marsalato, povera bestia di bottiglia...
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 :-D
CG!


No, nessuna ossidazione.
Certo che come dici tu "non cercare scuse!" non lo dice nessuno :-D
G

 Forse ï¿œ biodinamico.
Ma perchï¿œ non lo dici che ï¿œ un LAMBRUSCO!!!!  :-)))
Scherzi a parte, ï¿œ forse l'unico che ho bevuto (stessa fonte ;-) )che 
non mi ï¿œ dispiaciuto affatto.
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 non mi � dispiaciuto affatto.
Se te ne porto un'altra mi aiuti a fare la copertella a Oigroig?


 Se te ne porto un'altra mi aiuti a fare la copertella a Oigroig?
lol !!!
D'altra parte Oigroig preferisce il Brunello al Barolo! E' tutto dire! 
;-)
Ciao
Stefano, che da domani sera vï¿œ in ferie per 15 giorni!!!!!!!!!
-- 
Enociccio
www.parenti.com

Se te ne porto un'altra mi aiuti a fare la copertella a Oigroig?
Ciggentile, mi paghi anche la camera dell'hotel?
G

 Ciggentile, mi paghi anche la camera dell'hotel?
Esoso, gia' ti si offre la coperta...


Esoso, gia' ti si offre la coperta...
Pensavo ad un hall inclusive.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Percarlo

Carissimi del gruppo,
ho ricevuto in dono a Natale una bottiglia di Percarlo '95.
Chi l'ha già bevuto puo' segnalarmi le sue impressioni ?
So che starebbe bene ancora qualche tempo in cantina ma
secondo me è già buono ora  :-))
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it
Fax 06.233220684

 Il pecarlo di San giusto a rentennano della famiglia martini di cigala e
cosģ chiamato perchč dedicato ad un amico perito in un incidente stradale.
E' una selezione di Sangiovese e pochissimo Cabernet Sauvignon, passa circa
un anno in barriques di allier e limousin.
La prima annata prodotta č stata il 1983.
Personalmente ritengo che il 1995 sia ancora presto per berlo, (anche se i
produttori dovrebbero immettere sul mercato dei vini comunque pronti  per
correttezza) applicherei le regloe di bordeaux, minimo sei anni dalla
vendemmia per poter degustare.
Io ho lanciato la pietra e posso vantare l'esperienza di degustazione dei
millesimi 1983, 1985, 1990, 1993, 1994 l'ultimo giusto nei giorni di natale.
Non pretendo che le mie parole siano oro colato anzi che siano argomento di
discussione sul ng.
Saluti Riccardo

 millesimi 1983, 1985, 1990, 1993, 1994 l'ultimo giusto nei giorni di
natale.
Ti ringrazio...lascio riposare ancora un altro po'.
:-(

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sedimenti in chateau d'yquem

buonasera,
nella mia cantina sono andato a "salutare" le mie bottiglie di vino ed 
ho notato in una bt di chateau d'yquem del 1996 dei sedimenti, come una 
specie di posa che si sta depositando sul vetro.
e' sintomo maligno ?
mi conviene stappare e bere la bottiglia o e' normale ?
ho notato invece che nelle altre 2 bottiglie del 1998 questa posa non 
esiste.

 -- 
scommetto che sei disposto anche a masticarli :-)
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [OT] Vilco su Librandi

Hey Vilco ma che ci fai sulla bottiglia di Duca Sanfelice di Librandi :-))

 di Librandi :-))
ROTFL!
Questa poi!
    Vilco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Barolo, vecchie annate, che fare?

Salve,
Ho trovato in cantina 2 esemplari di Barolo Fontanafredda del 1955 e
1967...
Che ne dite... erano buone annate? Saranno ancora buone da bere...?!
;-)
Che valore avranno?
Grazie anticipatamente a chi mi rispondera'
Fabrizio

Ops... dimenticato una cosa...
Qualcuno conosce siti Internet dove reperire informazioni in merito alla
domanda posta (conoscere annate particolari, quotazioni, etc...)?
grazie e ciao
Fabrizio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: percorsi tematici Vinitaly

Ciao a tutti.
Dedicherò un paio di giorni al Vinitaly quest'anno e pensavo di fare dei 
percorsi tematici (invece che una sola regione o saltare qua e là come 
accde spesso)
Ho in cantiere i passiti (erbaluce, passito di pantelleria, etc.; in più 
mi suggeriscono il semidano che non ho mai approcciato).
Mi suggerite dell'altro in tema di passiti?
Avete altri percorsi da suggerirmi?
grazie
L.

 ha scritto nel messaggio 
news:gq82bi$rji$1...@tdi.cu.mi.it...

Altri interessati a questa risposta
Anche se io solo lunedì 6
Grazie
Oreste

 ha scritto nel messaggio 
news:gq82bi$rji$1...@tdi.cu.mi.it...

mah... non è così semplice. Dovresti studiarti a tavolino un po' di passiti 
e sapere dove sono e poi andarteli a trovare a uno a uno. Tieni presente che 
poi te li devi bere "alla fine"... se cominci coi passiti non puoi virare su 
un bianco o un rosso che trovi strada facendo e che magari ti incuriosisce.
Forse potresti farti l'intera giornata di passiti (non so quanti ce ne 
possano essere e, soprattutto, quanti ne valgano la pena)... ma che fatica!
La mia opinione:
il passito in genere è un vino che costa caro e quindi non viene distribuito 
tanto facilmente. Puoi trovarne forse qualcuno ma non di certo i migliori 
sul mercato. Mentre con i bianchi o i rossi puoi bere bene ad una 
manifestazione di massa, coi passiti fatichi un pochetto: rischiando di 
perderti tanti altri buoni prodotti.
A.M. 

 possano essere e, soprattutto, quanti ne valgano la pena)... ma che fatica!
non ho molto tempo, e non vado a bere a casaccio
pensavo di fare due ampie mattine
ciao
L.

 ha scritto nel messaggio 
news:gq82bi$rji$1...@tdi.cu.mi.it...

Concentrati sullo stand della Sicilia.
Magari quello di "Donna Fugata" (se c'è anche quest'anno), l'anno scorso ci 
ho lasciato il cuore.
Poi troverai gli stand delle Lipari (l'anno scorso ho assaggiato il moscato 
di Salina, una goduria) e sono tutti molto gentili ed accoglienti e 
suciramente di manica larga per gli assaggi.
Bye, Ludwig.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: corsi per somelier

Salve scrivo dalla provincia di Napoli, qualcuno saprebbe dirmi se dalle mie
parti si svolgono corsi x l'avvicinamento al vino o corsi di formazione per
somelier del primo livello?
Grazie e a presto
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Venencia

Qualcuno di voi sa spiegarmi a che cosa serve il "venencia", una sorta di
bicchiere  con un asta lunga usato in Spagna!

 ha scritto nel messaggio
news:6RFIb.219156$vO5.8...@twister1.libero.it...



Serve a prelevare dalla botte una piccola quantita di vino di Xerez
(sherry). Permette di aprire un varco nella flor (lieviti particolari
del Xerez e di altri vini velati) e quindi di avere accesso al
liquido, senza danneggiare ne' il vino ne' la flor.
Mike

 bicchiere  con un asta lunga usato in Spagna!
It is a pipe of silver or tin (nowadays also of glass) used for lifting wine
out of a cask by inserting it in the liquid and then pressing the thumb on
the small hole at the top.
happy new year
nb
Posted from X-Privat Free NNTP server - 
www.x-privat.org

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vernaccia di Oristano

Dicono che in passato vi sia stato uno scandalo relativo alla produzione del
vino in oggetto.
Qualcuno di voi ne sa qualcosa?

 wrote in message
3M3Ka.241931$g92.5...@news2.tin.it...


 Nico
SEMBRA "SOFISTICAZIONI" (truffe in fase di produzione).
Non so altro, mi hanno solo sconsigliato di comprarla.

 wrote in message
q0BKa.252623$g92.5...@news2.tin.it...


 Nico
Confermo la tua opinione, la produzione della vernaccia di Oristano è
tornata su discreti livelli da 2 - 3 anni a questa parte!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Finisterrae

Assaggiato a miwine questo bianco campano allo stand delle donne del vino.
neanche male...
Il nome non è un po' simile al grande rosso di Giampaolo?
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Si, infatti lo e'....
mi dai qualche dettaglio in piu please?
Ciao
Gianpaolo

 Gianpaolo


Antipatico!
Ti ho mandato un sms per sapere se venivi in fiera, che avevo lo
stand, e non ti sei nemmeno fatto vivo... :-(
Ciao
PP



Non pervenuto.
Sarei passato volentieri, almeno per le hostess ;-PP



non crucciarti, è stato uno degli assenti anche ad arrancar per vigne
.......
con sobrietà
redfox

 ha
scritto:



ciao Penco,
č stata dura !!
abbiamo cominciato venerdi sera con una degustazione in cieca di 18 vini,
una decina di baroli + 6 francesi + qualche intruso, come al solito io non
ho preso nota per cui devi sentire qualcun'altro ( Guly - Luca - Romano -
Paolo.....) ed i baroli l'anno presa nei denti !!!! il tutto inframmezzato
dalle cena ( stupendi i tajarin )... siamo finiti alle 2 di notte a mangiare
bagoss dai Revello bevendo altro ......... ( mi pare PROGETTO 1 di Leone
Castris )
Sabato mattina Altare, pranzo, pomeriggio Moccagatta ed a seguire Clerico,
quasi fuori tempo massimo da Sergio per la supercena ad abbuffettttt...
Domenica, freschi come rose, si parte verso le 12 per le vigne, assaggio di
praticamente tutto ed abbuffata del vario a disposizione, un'oretta di
pioggia e grandine rompe all'arrivo di fontanafredda, poi il tempo si
rimette e tutti felici a prepararsi per il rientro, assaggiando il BARABBA
RISERVA, un cabernet pare fatto da nientedimenochč Gad Lerner............
non se ne sentiva la mancanza !!!!!!!!
Rimasti in trincea io e Sandro ( come al solito ) pizza al Alba e poi a
nanna ............
Lunedě messa in moto dell'enterprise, spesa di carne e salumi, dopodichč
fatto rotta verso i CATTIVELLI, angulla sotto tono rispetto all'anno scorso,
pomeriggio raggiunta casa ............
come al solito č stata dura, ma se si deve soffrire si soffre !!!!!!!!!!!!!
ciao ed a presto
redfox

 redfox
saluti Romano
spam: togliere le "mutande" per rispondere in privato !

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Conservazione

Buona sera a tutti.
Scrivo perchè ho cominciato da un pò ad acquistare delle bottiglie di buon
vino rosso e volevo sapere come è meglio che vengano conservate nella mia
cantinetta.
Ho letto chi dice di tenerle distese, chi in piedi...francamente ho un bel
pò di confusione.
Mi potete aiutare?
Grazie

Distese. Al buio. (e ove fosse possibile) Temperatura il piu'
possibile costante tra 13 e 16 gradi.
ciao
bacca
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nambrot

L'altra sera a cena ho potuto bere questo merlot in purezza (Tenuta di
Ghizzano) Pisa
e devo dire che mi ha davvero impressionato.
Certo non so dar le classiche valutazioni da esperto ma avendo bevuto tutti
(o almen i migliori) merlot della toscana devo dir che questo non fa brutta
figura a pari degli altri
sim

 e devo dire che mi ha davvero impressionato.
Mi fa sempre piacere quando sento parlare bene del Merlot, uva che in Italia
sta progressivamente superando la condizione di uva da taglio o da vini
locali di poco spessore.
Negli ultimi anni si stanno facendo sempre più vini eccellenti a base di
merlot, di cabernet franc e di syrah in purezza.
Ed io sono contento.
Ciao.
Sergio.


Concordo il prodotto č molto valido tra l'altro la tenuta di Ghizzano ha
come enologo il mio amico Luca Da Toma che con i Merlot ha dimostrato di
saperci fare in piů di una occasione.
E' interessante inoltre notare come un area considerata di scarso interesse
enologico come quella della provincia di Pisa stia iniziando a dare prodotti
estremamente interessanti, come ad esempio la fattoria di Valgiano che
produce lo "Scasso dei Cesari", vino molto interessante.

 produce lo "Scasso dei Cesari", vino molto interessante.
ho bevuto, mi pare sempre della zona di pisa , ma non vorrei sbagliare
un cabernet e merlot  , il Dulcamara
piacevole ma non hai livelli del Nambrot
sim

saperci fare in più di una occasione.



E tu cosa fai vendi barriques?

E tu cosa fai vendi barriques?
...E tu cosa fai, il chiromante?! :-)


Si ma di secondo lavoro, per primo produco vino :-)
P.S. hai saputo che Rosso di Sera  è tra i tre bicchieri del 2000 (quello lo
prosuce ancora Luca D'Attoma no?)

Il Nambrot č buonissimo. Allungato con la Seven Up, poi, č una favola.

prosuce ancora Luca D'Attoma no?)
Non lo sapevo ma non mi stupisce: il vino e' grande (l'ho assaggiato ancora
in barrique, ma le prospettive erano ottime).
Sapevi che Luca ha iniziato un rapporto di collaborazione con Bertani? C'e'
da aspettarsi qualcosa di interessante.
Ps: (lavoro a parte) cosa produci?

 da aspettarsi qualcosa di interessante.
Si eravamo insieme al Vinexpo, è ancora presto ma Bertani sta lanciando dei
nuovi prodotti di Luca dovrebbe occuparsi tra cui un Cabernet Souvignon che
già alla prima uscita non era niente male..
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: L'ho comprato !!! Si degusta il corvo bianco !!!

L'ho trovato all'Auchan di Vimodrone (MI) a 8600 la bottiglia. Ne ho
comprate 2 e domani lo degusto !
Ciao.




caretto l'auchan.
io l'ho comprato all'ipercoop a 6500
ciao
ant

...



Io ancora non l'ho trovato. Ho fatto il giro di 5 supermercati e di 2
enoteche. Niente.
Anzi no, ho trovato il Corvo in una supercoop, ma era rosso.
All'enoteca poi mi hanno detto: "Ma perché vuole un Duca di Salaparuta,
compri un Erbaluce di Galestro, che č migliore!".
Questo č il mio contributo all'assaggio. Per ora vi ho riportato il parere
di uno,  che a suo dire, se ne intende, oppure di uno che non voleva farmi
andare via a mani vuote.
Comunque non mi arrendo. Continuerņ a cercare.
Ciao Chiara

compri un Erbaluce di Galestro, che è migliore!".
Di Caluso.
Ciao.
Leo.

compri un Erbaluce di Galestro, che è migliore!".
Forse era l'Erbaluce di Caluso, o mi sbaglio?
ciao
ant


Potrebbe essere di chiunque, io non conosco nessuno dei due: ne Galestro ne
Caluso! Se č per questo poi non conoscevo nemmeno il Duca di salaparuta.
Eh si, sono ignorante in fatto di vini famosi. Perņ il vino lo so fare!!!!
Ciao Chiara

 
Gia', visto che ci siamo, una piccola indagine di mercato.
Roma:
SMA della Balduina, L. 7.800
PIM a Torrevecchia: L. 6.900
Giorgio
________________________________________________________
Giorgio Capuani
Dipartimento di Chimica   -   Universita' "La Sapienza"
Piazzale Aldo Moro, 5     -   00185 Roma
voice: 
++39-06-4991 ext. 3708
/3576   fax: 
++39-06-4455278
 
E-mail: 
cap...@uniroma1.it


Caluso e' una localita' in provincia di Torino.
Galestro un vino bianco di 10 gradi toscano.
(Comunissimo il capsula viola di Antinori)
Ciao.
Leo.

(Comunissimo il capsula viola di Antinori)
l'Erbaluce di caluso č un grande vino anche se poco pubblicizzato, il
Galestro č la risposta toscana all'avanzo di uve rosse e di trebbiano che
avevano....
lavorate in bianco, hanno tirato fuori un vinello beverino e niente di piů,
ma venduto a prezzi di vini molto piů pregiati...
--
RoDante da Fano
...le cose buone della vita sono illegali, immorali o fanno ingrassare...
rob...@mobilia.it
www.mobilia.it/rodante
ICQ 13537539
SMS 
+39335399663

ma venduto a prezzi di vini molto piů pregiati...
il galestro č il classico vino da mal di testa la matttina (per me si
intende)
sim

Scusate sono arrivato lungo 
Ciao Eugenio Faenza

ragazzi il galestro nooooo
io sono incuriosito da uno chardonnay di Pio Cesera, il piodilei, da il
meglio di se verso i dieci anni, che ne dite?

"velenosi".....c'è ben di peggio.
al peggio non c'è mia fondo
devo doire che anche il tanto decantato (come rapporto qualità prezzo)
Pomino Bianco
..ci mette del suo
sim

meglio di se verso i dieci anni, che ne dite?
riparlando di chardonnay...quello di tasca dell'almerita (mi pare si chiami
cosě) l'č davvero buono..ma cavolo ti stende
sim
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: I miei acquisti

Mi dite se ho comperato bene:
Nobile di Montepulciano 1999 Lodola Nuova Ruffino  11E cad.
Rosso di Montepulciano 2001 Alauda Ruffino   7E cad.
Torgiano Rosso 1999 Castello di Antignano   7E cad.
Sangiovese Superiore 2000 Gregorina   5.80E cad.
--
www.giorgiomassa.com
Please, MIND THE GAP

 Sangiovese Superiore 2000 Gregorina 5.80E cad.
Ciao,
potrebbe essere interessante per me, che non conosco i vini che hai
comprato, sapere cosa ne pensi tu se li hai gią bevuti !!
:-))
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: alter-eno: l'inconscio del vino

La coscienza mi dice che non si tratta di spam:
sto solo segnalando una nuova e davvero esclusiva realtà, qualcosa che
nessuno aveva mai osato fare prima,
qualcuno che sta secolarizzando il mito del vino, con la satira, l'ironia,
il gioco ...
un gruppo di artigiani, orafi, ceramisti, magliai, sarte, falegnami,
decoratori, pittori, scultori e naturalmente esperti del settor enoico,
tecnici e negozianti.
ma è difficile da spiegare, bisogna vedere per rendersi conto di quello che
facciamo
Alter-Eno l'inconscio del vino.
Oltre 200 articoli esclusivi dedicati al vino e la vite
Centinaia di etichette nazionali e internazionali.
Alimenti biodinamici.
Tessuti, gioielli, accessori e complementi di eno-arredo
Strumenti e accessori per enofili e sommelier
orario continuato 09.00 - 20.00
chiuso domenica pomeriggio
Via don V. Brunetti 8 - Gavirate (Va)
0332 744734

 That which we call spam by any other name would smell just as bad.
qualcuno può spammarmi per favore un corso d'inglese online?
Ciao.Schigi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

That which we call spam by any other name would smell just as bad.
No, dai! Se la biodinamica non e' nel Manifesto, la si dovrebbe
aggiungere!
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 qualcuno può spammarmi per favore un corso d'inglese online?
c'è sempre google...
"Quello che denominiamo Spam da qualunque altro nome sentirebbe l'odore di
appena come Male."
...sic...

 qualcuno può spammarmi per favore un corso d'inglese online?
"Quello che chiamiamo spam, anche sotto qualsiasi altro nome puzza
altrettanto male"
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

altrettanto male"
Oh...finalmente!
Ciao.Schigi.


Che avrai detto?!?!?!?!??!??!??!?!??!?!
:-)
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Help: non ho più spazio in cantina !!

Non ho fatto i conti con l'oste,sarebbe il caso di dire...perchè ?
Perchè senza contare che avevo ancora una quarantina di bottiglie piene
in cantina mi sono fatto portare 4 damine da 34 L ( 2
Nebiolo+1Grignolino Ris. + 1 Cortese) e adesso non posso imbottigliarlo
tutto,sia per via delle bottiglie "occupate" che dello spazio limitato
in cantina.
Pensavo di imbottigliarne 3 di damine e lasciarne una di Nebiolo
mettendo magari una goccia di olio enologico.
Quel che desideravo sapere da voi è quanto tempo potrò lasciare il
Nebiolo con l'olio enologico?
O forse mi conviene far aspettare il Grignolino o il Cortese ?
tkx

 ha scritto nel messaggio 
news:gWe4e.45364$zZ1.1...@twister1.libero.it...

Ticonviene chiamare qualche amico per aiutarti a fare un pò di posto . 
Questo è il posto giusto ,aspetta qualche secondo e vedrai le offerte di 
aiuto . Francone 


Io ho una wagon; se serve posso anche noleggiare un furgone.
Posso liberarti gratis la cantina :)
Ciao
-- 
Giorgio68

 wrote in message
gWe4e.45364$zZ1.1...@twister1.libero.it...

Dire quanto tempo puoi lascire del vino in damigiana anche se ci metti
l'olio enologico, non è semplice. Ovviammente dipende dalla tua cantina, se
ai una cantina con temperatura ottimale che in estate non ti superi i 17-18
gradi per quello che ne so io non dovresti avere problemi, potresti tenerlo
anche fino a settembre ottobre. Il vino si affina meglio in botte, ma penso
se usi olio enol. o pastisglie anti fiorette (vanno sostituite una volta al
mese) dovrebbe conservarsi bene tenuto conto che il nebbiolo si conserva a
lungo.
Ovviamente se inviti qualche amico ....................
Ciao Gabriele

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sassicaia 95

oggi ho perso all'asta una bottiglia di sassicaia del 95 TENUTA SAN GUIDO.
Aggiudicata per 79 euro.
E' un buon prezzo?
fino a quanto bisognava (eventualmente) spingersi?
--
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
-.-.-.-.-.-
Visita il sito 
www.oliodelborgo.altervista.org
"non si vive solo di pane, si vive pure di soddisfazioni"
(nonno giacobbe)
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
-.-.-.-.-.-

 fino a quanto bisognava (eventualmente) spingersi?
*Bisognava assolutamente* spingersi almeno fino a 1000-1500 euro, sennň che 
razza di  sassicaia č!!!
Luk 

fino a quanto bisognava (eventualmente) spingersi?
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori

il  95   e valutato  sui 110 euro   max
"Garcia" <17tho...@NOSPAMkatamail.it> ha scritto nel messaggio 
news:cnr4i3$872$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 fino a quanto bisognava (eventualmente) spingersi?
Della serie... ecco come si deve (?) vendere il vino.

 ha scritto nel messaggio 
news:cnts89$s3t$4...@newsreader.mailgate.org...


comunque :
http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=2284772227&ssPageName
=STRK:MEWA:IT

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [DEG] 4 Dolcetti

Salve a tutti,
dopo un po' di lurkeraggio, sfrutto le prime ferie per mettere a posto un
po' di appunti di degustazioni riguardanti le cieche della mia combriccola
di eno-amici...
Dopo le prime due puntate dedicate a Nero d'Avola e Teroldego, siamo tornati
nella nostra regione per il Dolcetto: 4 bottiglie con etichetta oscurata,
ovviamente...
Trattavasi di:
1) Dolcetto di Dogliani San Luigi 2002, Chionetti
2) Dolcetto di Dogliani Maioli 2001, Abbona
3) Dolcetto di Diano d'Alba Costa Fiore 2001, Alario
4) Langhe Dolcetto Visadì 2001, Clerico
tutte le bottiglie pagate attorno ai 10 euro, centesimo + o -, in enoteche
della zona (NO-VC).
Le bottiglie 3 e 4 si sono praticamente equivalse: nelle note dei 6
degustatori alla fine ha prevalso di poco il Visadì, dunque il campione
della degustazione.
La 1 e la 2 sono risultate leggermente staccate, con leggera prevalenza
della 2 sulla 1.
Nel confronto il Chionetti probabilmente ha pagato l'annata, 02, a confronto
con gli altri, tutti 01. Tuttavia è dotato di una bevibilità stupefacente,
che ripaga  i punti persi alla voce corpo. L'Abbona è il Dolcetto che è
risultato più scontroso: sicuramente di corpo e struttura surdimensionate,
ma ha pagato in qualità e finezza e nella nota legnosa evidente. Insomma
troppo muscolare come Dolcetto...
L'Alario se l'è giocata fino all'ultimo con il Clerico: non l'ha spuntata
per la bevibilità di quest'ultimo, abbinata comunque ad un corpo presente in
bocca e fedele al naso.
Alla fine una bella esperienza,  istruttiva visto che i vini in esame erano
a priori pressochè tutti della stessa qualità, quindi i novelli degustatori
hanno dovuto sforzarsi per valutare bene le differenze.
Saluti a tutti.
@LeX

> 2) Dolcetto di Dogliani Maioli 2001, Abbona
abbona anna maria, aisuppos
m.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 abbona anna maria, aisuppos
Come direbbe Bud Spencer, "la supposta è giusta"! ;-)
Ciao,
@LeX
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: calici d'argento

Sapendo che sono appassionata di bicchieri in genere,
mi hanno regalato dei calici d'argento
(cosě sta scritto sulla confezione,
poi se l'argento sia solo fuori o anche dentro, questo non lo so).
Mi chiedevo se č il caso di usarli per il vino.
Confesso che mi fanno un pň senso,
ho paura che il vino si "ossidi",
ma forse č solo un pregiudizio.
Cosa mi dite? Ci provo? Ci metto del bianco o del rosso?
grazie

 ha scritto nel messaggio
news:a_JH9.32556$fa.10...@news1.tin.it...



wrote:

Secondo me ti conviene metterli in vetrina e basta, non fosse altro
che perche' ti perderesti uno dei sensi utilizzati per valutare un
vino :)
G

 ha scritto nel messaggio
news:a_JH9.32556$fa.10...@news1.tin.it...

Non ho mai provato nulla del genere, ma un amico, abbastazza "patacca", li
ha provati con lo champagne e mi ha detto che il vino č diventato moooolto
piů buono che nel calice di vetro, ma, come ho detto prime, č un "patacca"
:-))))
Ciao
enociccio

 :-))))
magari il "patacca" stava bevendo uno schifo di champagne e con il metallo č
migliorato!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Faro Palari 2001

Assaggiato per la prima volta ieri, un po' una delusione.
Intendiamoci: un buon vino, ben fatto, poco "ciccione" (come dice 
Danilo) per essere un vino del Sud, senza sbavature, un buon sentore di 
nocciole/frutta secca.
Ma mi aspettavo molto di piu', vista la fama ed il prezzo (era un 
regalo, ma si trova a 30 euro...). Un voto potrebbe essere 86-88 ma 
avevo maggiori aspettative.
Qualcuno ha assaggiato la stessa o altre annate? Commenti?
Max
-- 
Bomb 's Guide - Guida ai vini dal buon rapporto qualita'/prezzo
** Ultimo aggiornamento: 25/02/2005 **
217 vini nel database, 69 nuovi ingressi
http://bombs.altervista.org
 ** NEWS: Imminente serata Vino vs. Birra!!

 Max
A me è sempre sembrato un vino di rara eleganza, un vino molto
"francese"che gioca tutto più che sulla potenza ed intensità, su finezza e
persistenza.
Prova anche il Rosso del Soprano, fratellino minore, sulla stessa impronta
con un po' meno stoffa ma con migliore rapporto q/p.
Ciao.Schigi.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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Qualcuno ha assaggiato la stessa o altre annate? Commenti?
Si', assaggiato.
Visto che siamo in un ng, ti conosco ed ho molto rispetto delle tue
opinioni  risultero' forse un po' troppo tollerante... non capisci un
cazzo.
:))))
G

 Qualcuno ha assaggiato la stessa o altre annate? Commenti?
dovrei rivedere le note ma o la boccia che hai preso era sfigata (la tua
descrizione è troppo monocorde) o abbiamo opinioni diverse. Non tanto sul
punteggio (88 non è proprio poco!) quanto sulla delusione.
Io l'ho bevuto due volte e devo dire che mi è sempre piaciuto parecchio,
l'ho trovato elegante e ampio al naso con buon corpo e persistenza. Certo è
che se ti aspetti i muscolari e 'ciccioni' vini del sud ... rimani deluso.
Altra cosa positiva è che nel Faro di Palari non ci sono vaniglie di troppo.
Ovviamente riguardo la mia personalissima opinione.
Ciao
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Altra cosa positiva è che nel Faro di Palari non ci sono vaniglie di troppo.
Nain, sapevo benissimo che NON era un vino ciccione, come ho scritto.
Avevo appunto letto commenti entusiasti in passato, sia vostri che di 
altri, e sapevo che non avrei trovato un vino piacione all'Harmonium ma 
molto piu' fine. Ma comunque, mi aspettavo molto di piu'.
Ripetero' l'assaggio, in fin dei conti so che la bottiglia avuta in 
regalo e' stata acquistata all'Esselunga... e' probabile che si tratti 
di un problema di conservazione.
Ciao
Max
-- 
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 :))))
Ma almeno io lo ammetto :-DDDDDDD
Max
-- 
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217 vini nel database, 69 nuovi ingressi


Ma almeno io lo ammetto :-DDDDDDD
Permalosona :)
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sou portuguesa

sou portuguesa e como tal aprecio os vinhos portugueses mas gostaria de saber mais acerca dos vinhos de outros paises

...
sou portuguesa e como tal aprecio os vinhos portugueses mas gostaria de
saber mais acerca dos vinhos de outros paises
benvenuta
ciao carlo
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: bolgheri

Qualcuno sa  se  e possibile visitare  le aziende   in quella zona   magari
la  tenuta  san  guido  :-))
chi mi puo aiutare  grazie.
gnogno

 ha scritto nel messaggio
news:al9k0d$pvo$1...@serv1.albacom.net...


 wrote in message
al9k0d$pvo$1...@serv1.albacom.net...


la  tenuta  san  guido  :-))
Alcune si, altre no. Eccone alcune che possono essere visitate (fonte
Veronelli e Duemilavini)
Grattamacco - Podere Grattamacco, Castagneto Carducci - tel
0565/763840 - visite su prenotazione nei giorni feriali - vendita
diretta prevista
Tenuta San Guido - Localita' Capanne 27, Bolgheri - tel 0565/762003 -
visite su prenotazione - vendita diretta non prevista
Le Macchiole - Via Bolgherese, 189/A Bolgheri - tel 0565/766092 -
visite su prenotazione - vendita diretta prevista
Michele Satta - Loc.Casone Ugolino 23, Castagneto Carducci - tel.
056/773041 - visite su prenotazione - vendita diretta prevista
JoE

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: quotazioni del libro "La mia cantina"

ciao a tutti, lo so che per i libri c'è un NG apposito ma non avendo
ricevuto risposte esaurienti provo a chiedere a voi.
ho a casa un libro intitolato "La mia cantina" del 1969 se non
sbaglio e dovrebbe essere edito da Librex e l'autore è Innocenti L con
consulenza di T De Ros. Il libro ha una copertina rossa con le scritte in
oro e le illustrazioni sono a colori.
E' possibile avere una valutazione?
Grazie in anticipo a tutti coloro che mi daranno una risposta.
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:aih1lm$t8d$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Quotazione di un libro ?
No, direi che hai proprio sbagliato indirizzo.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: POGGIO AL SOLE

Vi segnalo questa azienda che mi ha veramente
strabiliato.
Produce vini eccezionali in quel fazzoletto
di paradiso enoico che risponde al nome di
BADIA A PASSIGNANO .
Il produttore GIOVANNI DAVAZ
è una persona umilmente squisita,come il  suo
nettare pregiato.Vi consiglio il 3 bicchieri CASASILIA
il SIRAH ,  e l'ottimo CHIANTI CLASSICO
se qualcuno ci è già stato o conosce i suoi vini
se gli fà piacere mi batta un colpo
salute a tutti
teo

 wrote in message 8tsbqi$nnq$1...@nslave2.tin.it...


 wrote in message 8tsbqi$nnq$1...@nslave2.tin.it...



Merlot 60%+Cab.Sauv.30%+Cab.Franc 10%
 Tipico uvaggio bordolese, come già detto a suo tempo, un vino eccezzionale,
anche se con la Toscana  ha poco da spartire.
Ciao
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sorpresa Anniversario: Ristorante aguetadusciria

..l'altra sera scherzano mia moglie l'ha buttata là..."per il ns 
anniversario mi porti al mare?"
La mia ovvia risposta "non dire cazzate" era in realtà una maschera al 
cervello che aveva incominciato a macinare idee.
 
Partenza ore 18.00 da Busto arsizio, arrivo entro 2 ore al mare, cena, 
passeggiatl lungo mare e rientro entro ore 2.00 a casa dove la baby 
sitter avrà accudito i 2 pargoli per ben benino.
 
Venendo al dunque, per trovare il giusto compromesso ho trovato
 
Ristorante aguetadusciria ad Arenzano.
 
Qualcuno sconsiglia?
 
-- 
Voster semper voster
Lele®


Sbagliato NG....sorry.



Se dopo aver passeggiato ad Arenzano vai a Voltri a "La voglia matta" 
secondo me stai meglio
Luk

 Luk
 
Per esperienza personale?
Dimmi dimmi. Si mangia pesce carne, regionale, pesce crudo, 
lillipuziano, alsaziano che mi racconti?



 
Si mangia bene, più che altro pesce, regionale moooolto rielaborata (se 
scegli il menu del coco), molto crudo, gran carta dei vini, così siamo OT.
 
Luk

 Luk
 
Quanto c'è da Arenzano a VOltri?



10 min

> Quanto c'è da Arenzano a VOltri?
 
Prenotato Luk, grazie.
Poi ti dirò.
Voltri è perfetto per la strada che farò io.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vini portoghesi da Bruxaboschi a Genova

ciao a tutti!
vi interessano i vini portoghesi? volete saperne di piu'??
da Bruxaboschi a Genova e' in programma una cena con degustazione...
notizie al sito:
http://members.tripod.com/LaBottePiena/serata_portoghese.htm
saluti...
:)
(fio')

potresti darmi qualche indicazione sui vini portoghesi ?
Vado a Lisbona nei prossimi giorni e mi piacerebbe tornare con qualche vino
.........non solo Porto ..............
ciao
Raffaello
r.ma...@tau.it
F i ņ ha scritto nel messaggio <01be6b04$b5b790a0$ef77b8c2@vinoteca>...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ancora domande !

Grazie infinite per le risposte!
Visto che siete cosě bravi vi chiedo qualche altra cosina!
Mi sapresti descrivere il significato del termine ETEREO ?
e sapreste dirmi cosa viene accentuato nel vino con le alte temperature,
oltre alla dolcezza e alla morbidezza ?
grazie ancora
Inoltre riguardo allo champagne blanc de noir sapevo anch'io con quali uve
viene prodotto,volevo invece chiedervi se ha qualcosa di particolare
all'olfatto ,al gusto,roba del genere!

oltre alla dolcezza e alla morbidezza ?
La dolcezza e' la morbidezza... ;-)
Viene accentuato l'alcool e l'aroma.
Cosa vinco?
Mike

 Mike

Baci, Briseide(ovviamente non è il mio vero nome!)
Pero' scommetto che ti piace il sauvignon blanc.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: dove trovo Luca Maroni?

Qualcuno saprebbe dirmi l'indirizzo del sito di Luca Maroni?
Grazie                                    Marco

Te lo sa dire certamente Luca Bresesti ...
Sergio :-))))))))


www.lmonline.com
www.lmonline.com/tol/
--
Ciao Maurizio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: un pensiero mesto

Proporrei che anche da questo forum "epicureo" si levasse un pensiero
doloroso e sdegnato per la tragedia dei nostri ragazzi in Iraq. Č vero che
ogni giorno purtroppo laggiů qualche ragazzo perde la vita e che č
ipocrita sdegnarsi solo ora che i morti sono italiani. Ma credo che non
sia mai troppo tardi per chidere PACE.
Grazie poveri ragazzi!

 wrote in message
news:bovmbj$1ft5lt$1...@ID-24656.news.uni-berlin.de...

Concordo in pieno. Postiamo un post vuoto (al pari di un minuto di silenzio)
per i nostri ragazzi in Iraq, cosě come hanno fatto in altri NG.
Giorgio

 ha scritto nel messaggio
news:bovmbj$1ft5lt$1...@ID-24656.news.uni-berlin.de...


.

---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (
http://www.grisoft.com
).
Version: 6.0.538 / Virus Database: 333 - Release Date: 10/11/03

Pace

Frankie ha scritto:
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

..
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sul mio quesito

A chi mi ha chiesto qualcosa sui miei interessi rispondo subito.
Sono un appassionato di vini, a gennaio inizierò il corso AIS di primo
livello.
Quanto alla mia preferenza, dico che forse la mia domanda è stata un
attimino "tranchant".
Io preferisco in genere i BUONI VINI.
Preferirò sempre un grande supertuscan a una barbera da supermercato.
Secondo me, c'è vino e vino.
Volevo debuttare nel gruppo (che ho scoperto da poco) entrando subito nel
vivo e cercando di capire i gusti dei frequentatori).
Ciao.
Biroldo

Preferirò sempre un grande supertuscan a una barbera da supermercato.
Strano... io preferisco il Tavernello al Sassicaia, invece... :)
Ciao
Martin

 Biroldo
Ciao
Marco

 wrote in message
ge8qutcj2luf6o896...@4ax.com...

Sei in buona compagnia, anche il Bertozzi ficca dei bei -2 ad entrambi
Saluti
Luca

Luca
Ah, io al Tavernello do 2 tutte le volte... :)
Ciao
Martin

 vengono convocate queste commissioni?
Magari è un assaggiatore ONAV, o un enologo.
Ciao.Schigi.

 Come c'é consumatore e consumatore.
Ecco!
Finché ci sarà sempre un consumatore di bocca buona che chiuderà un occhio
su quel sentore di muschio ossidato che emana quella Barbera assaggiata dal
suo amico, la Barbera in questione continuerà ad essere comprata e quindi
prodotta.
Ciao.
Biroldo

 wrote:
ma fondamentalmente tu cosa ci abbineresti ad un Biroldo, altresě detto
mallegato??
ovviamente sia nella versione classica con uvetta e pinoli che quella
"light" !
saluti
ginetto

 "light" !
Io?
Premetto che il Biroldo con l'uvetta e pinoli non l'ho mai provato (non
fatemene una colpa).
Ho provato quello senza, e devo dire che mi č sembrato un gran prodotto
(anche se non lo definirei "light" in sé).
Sinceramente su quest'ultimo ci vedrei bene un bel Grignolino o una Monella
di Giacomo Bologna, vini abbastanza vivaci da bilanciare la grassezza del
salume (almeno, di quello che ho prodotto io!) senza essere eccessivamente
"sbarazzini".
So bene che i toscani di stretta osservanza e i convinti dell'obbligo del
"vino locale su cibo locale" mi guarderanno storti, ma dopotutto la Monella
si beve volentieri anche fuori Piemonte.
Ciao!
Biroldo

 si beve volentieri anche fuori Piemonte.
Io col Biroldo preferisco la Monella di Tinto.
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
saluti
ginetto

 Biroldo
saluti
ginetto

 proverei volentieri un Santa Maddalena di quelli che ci trova Redfox.
Per Grignolino intendo (non l'avevo perň detto) un Grignolino artigianale
provato da parenti, non troppo tannico, ancora decisamente "nervoso"
Ciao.
Biroldo

In Friuli quanto avevi dato tu al Santa Cristina di Antinori? ;-)
Pierpenco
"Luca Bresesti" <al...@beta.gamma> ha scritto nel messaggio
news:p2cH7.60580$sq5.2...@news.infostrada.it...



Ciao ciao
Marco

 chi sei).
Difficile capire che intendi dire.
A che ti riferisci?
Per amor di cronaca, stavo facendo un esempio assolutamente teorico e
ipotetico (ho detto barbera, ma potevo dire qualsiasi nome di vino).
Quanto all'ultima parentesi, non commento.
Ciao.
Biroldo

 schrieb im Newsbeitrag
news:9su7ap$685$1...@fe2.cs.interbusiness.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: non voglio far nomi....

...ma l'altro giorno ero a milano per lavoro, e mi sono fatto un giretto in
una notissima enoteca di via solferino!
GULP!
che prezzi ragazzi!
fosse per me non venderebbero neanche una bottiglia!
o la gente č scema o se ne sbatte di spendere un terzo (a volte il doppio)
in piů rispetto ad altre enoteche.
capisco gli affitti + alti, le spese e quant'altro....ma cosi alti quei
prezzi mi sono sembrati un insulto!
ciao

 GULP!
GULP.... quante enoteche ci sono in via Solferino.. :))))
hai ragione... meglio "non far nomi".. :)))
Ciao
Dartagnan

 ha scritto nel messaggio
news:tfRE8.51230$CN3.1...@news2.tin.it...

Non č vero che Cotti ha prezzi molto piů alti della media milanese.
Se ti facevi un giro da Peck avresti avuto il coccolone.
E da Ricerca Vini in via Vincenzo Monti stincavi.
Ciao.Schigi.


ma allora... chi č che compra vini a Milano... :))) ????
Ciao
Dartagnan

 Ciao.Schigi.
Ricerca Vini e' caro ?
( non ho capito il significato di " stincavi " )

 ( non ho capito il significato di " stincavi " )
forse schigi voleva dire che rimanevi molto soddisfatto da rapp
qual/prezzo...
...naturalmente se sei tu il gestore
.... altrimenti "stincavi"... :))))
Ciao
Dartagnan


L'HO GIà AVUTO TEMPO FA!
da ricerca vini ci ho mangiato una volta!
da peck il vino....per l'amor...li paghi anche l'aria che respiri, anche se
hanno delle cose da strappapelle!
va bhe
il discorso è sempre lo stesso!
va bene guadagnare, ma in questo modo perdono solo clienti secondo me!

 va bene guadagnare, ma in questo modo perdono solo clienti secondo me!
selezione....
non condivido nemmeno io ma forse a loro (a lui) va bene cosě....
Ciao
Dartagnan

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [GE] - Vendo mignon

Vendo circa 600 bottigliette mignon da collezione + relativa vetrina a muro
(se interessati) al miglior offerente.
asdoo
--
------------------------------------
Antispam:
l'indirizzo corretto è 
as...@tin.it


Dicci la verità. Non sei riuscito a vendere la magnum ed allora l'hai
travasata e ti ripresenti travestito. :-)
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

 wrote in message
7rm1qj$90s$1...@serv1.iunet.it...
Clap ... clap ... clap  (applauso)
Sergio:-))))

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cerco programma!!

salve a tutti,
nessuno conosce dei programmi per la gestione di un vigneto?
spero in una vostra risposta.
grazie e ciao .arturo.
--== Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
 ==--
---Share what you know. Learn what you don't.---

...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Amarone

Mi consigliate per cortesia un Amarone di facile reperibilità e 
senza esagerare con il prezzo, diciamo attorno ai 30 euro ?
Grazie
M.

 
Se ti piacciono vini moderni Masi.
Se preferisci vini più classici il Ravazzol di Cà La Bionda.
Se invece vuoi quelli buoni devi alzare il budget.
A.

AldoX ha scritto:

Allora cambio un po' la domanda : il miglior rapporto Q/P a 
prescindere dal prezzo ? Grazie intanto per la risposta.
M.

prescindere dal prezzo ? Grazie intanto per la risposta.
Quelli della Cantina Sociale di Negrar.
G

 Quelli della Cantina Sociale di Negrar.
Bč, allora di sicuro anche l'Amarone della Cantina Sociale della Valpantena.
Ma anche il Valpolicella base č ottimo.
Ciao
Fil

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: info dettagliate sui vitigni e vini

Sapete dove posso trovare info in rete dettagliate sui vitigni
specifici allevati sulla costa etrusca in toscana e quali vini ne
escono fuori ?


Qualcosa la trovi qui
http://www.lastradadelvino.com/default.htm

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVA DOLCETTO PER VINO AUTOPRODOTTO

Gentili Signori,
Mio padre si autoproduce il vino da solo da circa 10 anni e si
comprava l'uva all'ortomercato di Milano.
I risultati ottenuti sono stati piuttosto scadenti.
Mi chiede se conosco qualcuno che vende l'uva in zona Dogliani, per
provare a vinificare quella.(che volete fare la sua e' una passione e
si tiene impegnato un po')
Se qualcuno avesse qualche dritta da darmi mi farebbe un favore.
Grazie.

 Mi chiede se conosco qualcuno che vende l'uva in zona Dogliani, per
Io le mia uve le vinifico tutte, cmq qui non dovrebbe essere difficile
trovarne di valide qui attorno.
La mia proposta è venire qui un po' prima della vendemmia (diciamo subito
dopo ferragosto) così ti porto a trovare un po' di produttori che conosco e
vediamo se si trova quello che cerchi.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://www.costapra.com

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: consiglio per accompagnamento...

ciao, un consiglio veloce:
ho della pasta casereccia alla menta (nell'impasto) che mi hanno 
consigliato di condire con dei carciofi sott'olio (ottimi, tra l'altro).
i prodotti sono salentini (pasta di brindisi, carciofi di lecce).
che vino mi consigliate da abbinarci (non da spendere una fortuna, 
ovviamente).
p.s. i carciofi sono piuttosto saporiti.

 ha scritto nel messaggio
news:cde1q2$b7b$1...@news.ngi.it...


 scrisse qualcosa che destň la mia attenzione:

Un Verdicchio Superiore.
Gaiospino in primis.
Ciao
G


Se i carciofini non sono troppo "acetosi" non posso che concordare. Sennò
birra.
Luk


direi salento su salento, un "five roses".

 ovviamente).
un bel bicchierone di branca menta
pidocchio

 come tocco finale potresti metterci un mezzo tubetto di dentifricio!!!
ho seguito il tuo consiglio. devo dire che senza il dentifricio era un 
po' insipida. grazie, diosanto!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Conservazione bottiglie

Salve,
scusate la mia ingoranza, ma c'è una domanda riguardante la conservazione
delle bottiglie di vino a cui non sono ancora riuscito a trovare un'unica
risposta.
Quando si conservano le bottiglie, bisonga tenerle rivolte verso il basso in
modo che il vino bagni il tappo oppure è il contrario, dipende dal tipo di
vino?
grazie
Jacopo Rubbia

 vino?
Il vino deve lambire il tappo in modo che col tempo (tanto) non secchi e rovini
il vino.
--
///////////////////////////
Damn, I'm good!
  8C+ Mauri
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Il sale raffredda?

Salve. Oggi in un programma alla tele parlavano dello spumante, e 
dicevano che per tenerlo bello fresco in casi d'emergenza (anche se 
ovviamente il secchiello col ghiaccio è un'altra cosa), si può 
utilizzare anche del sale grosso da cucina il quale ha un effetto quasi 
immediato. Ma come è possibile? E se sì, in base a quale principio?
Grazie a chi vorrà delucidarmi.
Buone feste.

Mi e' parso che Marco abbia scritto:

Io conosco questa tecnica: prepari delle bottiglie di plastica 
quasi piene di acqua e ci metti un paio di cucchiai di sale 
grosso in ciascuna, devono rimanere almeno quei cinque o sei cm 
di aria, poi le metti in freezer.
Se il tuo freezer non va a temperature spaventosamente basse, il 
sale dovrebbe impedire all'acqua di ghiacciare, cosi' quando devi 
mettere in fresco uno spumante ti basta versare nella glaciere il 
liquido di una di queste bottiglie e avrai un risultato piu' 
veloce rispetto al tradizionale uso di ghiaccio.
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

Vilco ha scritto:

Mi sembra un metodo un pò empirico. Comunque ti ringrazio.

Buone feste. 
Anche a te.
Saluti 
Francesco

 ghiacchio. CUT...
    Quando si dice una spiegazione esauriente !!!
Auguri Mike, Buon Anno
Claudio 


Auguri cari a tutti voi!
Luk 

 Auguri per un grande Anno nuovo (non solo su IHV) a tutti.
Hai detto bene.
Che sia Grande 'sto 2006 !
Prosit !
Ciao
Fil 

 
Tiro ad indovinare.
Sei laureato in chimica e quella che hai riportato altro non è che la 
tua tesi di laurea, giusto? ;-)
Comunque grazie per una così esaustiva delucidazione. :-)

 Comunque grazie per una cosě esaustiva delucidazione. :-)
Ma che scherzi ?
Mike 'ste cose le fa per passare il tempo.
Ciao
Fil
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: MILANO - incontri di...vini

Come postato in precedenza gli incontri sono partiti c/o "la cantina di
manuela" via cadore 30 .
Gran successo della serata:
divertente
spiritosa (in ogni senso eh eh)
e soprattutto da ripetere
Ottimi, ma davvero ottimi i salumi che ci sono stati proposti di
accompagnamento ai vini... al di la dei vini valgono una visita alla cantina
(anche se non sono proprio economici lit 17.000 al piatto)
eravamo in 8 ed abbiamo provato 3 chardonnay, un soave ed un sauvignon.
In particolare ho apprezzato:
96 vieres sauvignon vie di romans (lit 37.000 ? non ne sono sicuro ma se
siete interessati lo scrivero)
ronco di zeglia collio maurizio princic 1997 chardonnay lit 20.000
Riguardo al resto:
Chardonnay planeta 97 buono ma forse un po sofisticato per i miei gusti ed
in ogni caso caro
Costo serata circa 150.000 vini
100.000 cibo (salumi e formaggi)
Proseguiremo una volta alla settimana.
NESSUNO STA FACENDO ESPERIENZE SIMILI?
Alcuni produttori si sono offerti di farci assaggiare gratis il loro vino,
non me l'aspettavo ma questo dimostra come il vino sia una passione..che
spesso accomuna grazie a tutti quanti speriamo presto di postare su questo
nG un parere sui loro vini.

manuela" via cadore 30 .
Mi sono perso il post precedente, e sarei interessato.
Potresti riassumerlo?
Saluti
Luca

Siamo un gruppo di amici -  perlopiu inesperti di vino -  che, grazie alla
guida di un amico "intenditore" (mi si passi il termini poco professionale,
ma non avrebbe gradito essere battezzato sommelier), organizzera' da giovedi
28 p.v. una volta alla settimana incontri di degustazione di vini.
I primi due incontri serviranno anche a spiegare come degustare il vino, ma
per lo piu' lo scopo e' quello di gustare buoni vini sotto la guida di
qualcuno (l'intenditore) che sappia orientare, con alcune spiegazioni
tecniche e consigli, la capacita' di sentire di tutti noi.
INSOMMA Lo scopo e' quello di avvicinarsi al vino con l'intenzione di
divertirsi ma anche di imparare qualcosa sul bere vino.
L'unico costo sara' il vino ( ed eventuali stuzzichini e grana) acquistato
per il quale prevediamo dalle 25 alle 35mila lire a serata a seconda delle
bottiglie che consumeremo.
Il motivo del messaggio e duplice:
1) consigliamo a tutti di fare come noi e poi dirci come e' andata
2) chi a Milano fosse interessato a partecipare puo farlo con noi perche
siamo in 8 e vorremmo pero costituire un gruppo di 12 persone.
che ne pensate?

VEDI SOPRA

Mi piacerebbe unirmi al gruppo. Ho frequentato la Cantina di Manuela
qualche anno fa, più o meno quando aveva aperto. Ora mi piacerebbe
tornare sul luogo del "misfatto"... Se siete d'accordo, fatemi sapere i
termini per partecipare alla prossima riunione.
-- 
luigi


Sono un frequentatore della Cantina di Manuela. Hai detto che questo tipo di
degustazione ci sara' ogni settimana. Mi fai sapere quando ed a che ora.
Ciao
Renaz
upto...@galactica.it

non e stata organizzata dalla cantina bensi da noi...la prossima dovrebbe
essere il 17/2 ma non so ancora se li o altrove, ti faro sapere
ciao