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Titolo: UVT nebbiolata

Ieri sera cena tra colleghi, tema vini: Nebbiolo.
-Il Nebbiolo di Parusso 2003, molto vellutato ed equilibrato, tannini
levigati, molto beverino, giovane, buona struttura. Decisamente buono.
-Pensando di trovare un succo di frutta morbidoso ho commesso l'errore
di far servire subito una bomba atomica, Sorì S. Lorenzo 96 - Gaja, al
naso e' possente ma elegante, con note di carne alla brace, frutta,
floreale, balsamico, molto complesso e fascinoso (ricorda un
Borgogna), in bocca non e' allo stesso stratosferico livello e
denuncia la sua giovinezza (almeno credo), sbilanciato sulle durezze
di tannini ed acidita', questo lo penalizza lievemente, cosi' come un
retrogusto tostato che penalizza (lievemente) la bevibilita', comunque
siamo di fronte ad un mostro sacro dell'enologia italiana,
personalmente preferisco stili diversi (leggi Giacosa, Bartolo
Mascarello, Giuseppe Mascarello...), pero' non si puo' certo parlare
male di questo vino, se non si considera il costo esorbitante.
-Osso S. Grato Antoniolo 2000, non l'ho bevuto subito, l'ho provato a
fine serata, come ormai e' comprovato e' un vino che andrebbe aperto,
scolmato e lasciato li' almeno 4/5 ore per esprimersi, un registro
tutto suo e non per questo inferiore a zone piu' blasonate, mi
affascina sempre e lo trovo eccellente.
-Barbaresco Ovello 99 - Produttori, tutti i cru sono una garanzia di
qualita', molto fine, forse un po' contratto in bocca, sicuramente una
presenza fissa nei consigli per gli acquisti.
-Barolo Rinaldi 95, aranciato, terziarizzato su cuoio, liquerizia,
brodo, piccoli frutti rossi comunque avvertibili, ma sembra un vino
gia' al suo apice, in bocca e' equilibrato, buono.
-Barolo Bric del Fiasc Scavino 95, nonostante i miei pregiudizi sul
produttore... accidenti, buono davvero, ampio al naso (note mentolate
e balsamiche molto fascinose), floreale, ancora vivo, anche qui cuoio
e liquerizia, in bocca equilibrato e corrispondente, va giu' che e' un
piacere, infatti viene vaporizzato, per me il vino della serata (e non
solo per me).
Fuori tema, col dolce:
-Loazzolo Forteto della Luja 2002, ho un vivissimo ricordo del 97,
davvero grande, questa versione pare piu' diluita e semplice, meno
intensa specie al gusto, mantiene una buona complessita', buono.
-Roan 2002 (?) - Produttori di Termeno, vendemmia tardiva di
gewurtztraminer, non particolarmente stucchevole ma monocorde,
assomiglia al Comtess ma e' sicuramente piu' bevibile, non e' pero'
una tipologia che mi piace troppo, sicuramente e' un vino ben fatto,
ho preferito pero' il Loazzolo.
Infine le note dolenti... Bricco Rocche 99 - Ceretto... tappatissimo
e... Monfortino 85 deceduto (ossidato, ridotto, funghi, un disastro...
abbiamo pregato in silenzio, riassaggiato a fine serata, niente,
immobile). 
G

 G
Ciao
enociccio
www.parenti.com

Ne ho ancora qualche bottiglia!!!!! :-)
Bando alle ciance. QUANTE? :)
G

 gia' al suo apice, in bocca e' equilibrato, buono.
Rinaldi "Citrico" di Barolo o F.lli Rinaldi di Alba? 
Ho un 95 del Citrico e mi hai messo un po' di apprensione...
-- 
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Rinaldi "Citrico" di Barolo o F.lli Rinaldi di Alba? 
Francesco Rinaldi.
G

 male di questo vino, se non si considera il costo esorbitante.
Lasciamo perdere il costo, ovviamente, anche se è un dato importante da
sottolineare (come hai giustamente fatto tu). Noto che IHV è abbastanza
tranquillo in questi giorni...
...allora provo ad esagerare nella provocazione : com'è che questo vino
(talmente stratosferico al naso da ricordarti un borgogna) viene penalizzato
in bocca per via delle durezze eccessive (e fino a ieri giù legnate sui
mermellatoni) tanto osannate proprio nei Franzosi? Non è che ti aspettavi
'tuttacicciaebrufoli' per via delle arcinote correnti di pensiero e ti tocca
spaccare il capello per trovare qualcosa che non va?
E dillo che ti piace l'Harmonium!!
:-P
PS Secondo te 'alla cieca'? come ne sarebbe uscito?
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 G
Nonostante tutto lo SPAM che faccio con la mia signature, non sei
ancora andato a cercartele nel sito?!?!? :-)))))))))
Comunque dovrei averne ancora 4 o 5 bottiglie, non ricordo, oltre a te
ne ho data qualcuna anche a Vilco. :-)
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 PS Secondo te 'alla cieca'? come ne sarebbe uscito?
In effetti parlare di eccesso di durezze in un nebbiolo del '96 mi lascia
un po' perplesso, visto che dovrebbe essere la cosa più normale del mondo
(tralascio di scrivere cosa penso di un degustatore che esprime un parere
del genere, tanto lo puoi immaginare e comunque lo esprimerò ad Oigroig in
diretta stasera...); salvo che l'eccesso tannico non sia dovuto a tannini
da legno (come il retrogusto tostato descritto da Oigroig potrebbe far
suppore) che nella mia esperienza danno sempre una sensazione più
fastidiosa ed aggressiva rispetto ai tannini "da uva" (dei quali anche i
più cazzuti tipicamente si stemperano in bocca dopo pochi secondi,
lasciando una sensazione pulita e solo lievemente astringente, almeno
nella mia esperienza).
Comunque non credo che nessuno abbia mai parlato male del Sorì S. Lorenzo,
anche il 2001 all'assaggio dei tre bicchieri quest'anno era buonissimo,
tra i 3 migliori nebbiolo presenti (il migliore probabilmente il Cascina
Francia 2001). Il problema è appunto il prezzo, che è sproporzionato
rispetto agli altri grandi di Langa (etichette rosse di Giacosa, Cascina
Francia, Ca d'Morissio e Monprivato), cosicché quando decido di spendere
per un nebbiolo di grande livello, mi oriento invariabilmente verso questi
ultimi.


ne ho data qualcuna anche a Vilco. :-)
MIE TUTTE MIE SOLO MIE!
Vero? :)
G

PS Secondo te 'alla cieca'? come ne sarebbe uscito?
Secondo me: Nonzo :)
Direi che forse sarebbe stato massacrato una volta assaggiato... ma
non posso esserne certo dato il naso meraviglioso.
G

diretta stasera...)
Ah, fiuuu, mi stavo preoccupando, ma per fortuna non sono un
degustatore ;)
G

 "spaccato", avrei dato 94 al naso, 85 in bocca.
Va bene, sei perdonato: avevo già pronta la magnum di Camelot per la
sodomizzazione forzata...



OK, Giorgio, il mio indirizzo lo sai, non farmi fare cose di cui poi mi
farete pentire, ricorda solo lo sconto IHV  ! Sempre se lo vuoi. :-)))
Ciao
enociccio
www.parenti.com

farete pentire, ricorda solo lo sconto IHV  ! Sempre se lo vuoi. :-)))
Yeppa!
Ti scrivo in privato asap.
Besos :)
G