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Titolo: andare per cantine

sono nuovissimo del mondo del vino...
gestisco un locale da anni...
ho già fatto diversi corsi da barman...
e in quest'ultima settimana ho fatto un corso di due giorni con una bella 
infarinatura generale e diverse degustazioni...
ed ho scoperto di avere la passione del vino e di voler approfondire 
l'argomento...
al momento, oltre che alla ricerca di info in rete (se avete siti o libri da 
segnalare da segnalare mi fareste un gran piacere...) sarei intenzionato a 
fare qualche giro nelle cantine dove assaggiare e comprare del vino poi da 
vendere nel mio locale...
sono veneto...
precisamente di chioggia in provincia di venezia...
chi mi consigliate di contattare???
al momento non mi interessano vini di alto livello...
punterei su qualcosa di facilmente vendibile al bicchiere ma che mi offra il 
giusto compromesso prezzo qualità...
2 bianchi...
2 rossi...
2 prosecchi come inizio sarebbero sufficienti...
conosciuti questi prodotti poi vorrei ampliare la scelta...
-- 
AiR
Attenzione non clikkare qui 
http://swoosh.altervista.org/
 !!!
Il sito preferito da Fidel Castro 
http://www.cubapratica.it/
 

 giusto compromesso prezzo qualità...
Non molto lontano da te ti consiglio con calore di fare un giro sui 
Colli Euganei.
Se decidi di farlo ti passo un elenco di produttori e prodotti (con la 
benedizione di alea).
A.

 ha scritto nel messaggio 
news:es9chg$jl9$2...@newsreader1.mclink.it...

ok
i colli sono a me vicinissimi...
attendo con ansia nomi e occasioni di ogni tipo per andare a fargli 
visita...
chiedo anche se c'è un modo per essere informati sulle varie iniziative di 
locali e cantine...


 
In ordine di interesse:
VIGNALTA (hanno una enoteca a Luvigliano di Torreglia)
- GEMOLA: un grande rosso bordolese, a 24 €
- ROSSO RISERVA: quasi altrettanto buono, a meno della metà
- ALPIANAE: ottimo Fior d'Arancio passito, 15,50 € (500cc)
- AGNO CASTO: pinot bianco di grande livello (12,70 €)
CA' LUSTRA (o VILLA ALESSI), Faedo (Cinto Euganeo)
Ottimi rapporti q/p su praticamente tutta la produzione
- SASSONERO: merlot (10,80 €)
- GIRAPOGGIO: cab. franc + cab. sauv. (10,80 €)
- Fior d'Arancio passito (12 €)
- Moscato A' CENGIA  (secco, ottimo; 7,70 €)
CASTELLO DI LISPIDA (Monselice)
Vale la visita non foss'altro per ammirare la location.
Una specie di seguace di Gravner, agricoltura tradizionale, rese infime, 
  alcuni vini fermentati e affinati in anfora.
- Amphora - un bianco macerato sulle bucce in anfora, 25 €. Può non piacere
- Monte Lispida - un grande merlot, 18 €. Non può non piacere
CA' OROLOGIO (Baone)
- CALAONE - un merlot + cab. molto molto buono. circa 13 €
In realtà il loro vino più blasonato è il RELOGIO, un cab.sauv. + 
carmenere non filtrato di cui raccontano grandi cose, ma non l'ho mai bevuto
FILO' DELLE VIGNE (Baone)
- CALTO DELLE FATE - un grande bianco (chard., pinot b. e altro) 14 €
Fanno anche dei bei rossi (es. Borgo delle Casette) ma questo bianco è 
il loro prodotto più pregevole
Ciao
A.

In ordine di interesse:
Aldo, visto che sei ferratissimo, sono mesi che vorrei provare alcuni
dei produttori da te citati, ma sai dove trovare quei vini a Milano?
Grazie mille
Ciao
G

 G
A parte la mia cantina, intendi ?
;-)
Umh...
Vignalta e Villa Alessi li ho visti dal Bottazzi a Besozzo (non proprio 
Milano, ma insomma...). Gli altri dubito fortemente che si riesca a 
trovarli facilmente fuori dalla zona.
La cosa migliore è chiamare loro (hanno tutti un sito web facilmente 
indivduabile).
Bye
A.

 - Moscato A' CENGIA  (secco, ottimo; 7,70 €)
E il Fior d'Arancio della tenuta Capodilista come lo vedi? Io lo ricordo 
buono, un apaio d'anni fa. E ricordo positivamente anche il loro pinot 
bianco, che sui 5 euro era anche ben prezzato, IMHO.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

indivduabile).
Insomma sei utile come un culo senza il buco, ho capito.
:-)))))))
Scherzo, grazie mille.
Ciao
G

 Insomma sei utile come un culo senza il buco, ho capito.
Sono commosso :)
A.

nulla...
Danilo, prepara 'sto cacchio di brasato!!!
:)
G