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Titolo: E' morto Veronelli

E' morto Veronelli.....
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 E' morto Veronelli.....
porto nel mio cuore il suo racconto del'assaggio dell Solaria Jonica.
Ciao

E' morto Veronelli.....
E' stato veramente il più grande, vero artefice del vino italiano di
qualità.
Inventore del Sassicaia, di Giacomo Bologna e di milllanta altri...
Stappate la migliore bottiglia che avete in cantina in suo onore e
pensate un attimo a lui.
Ciao.Schigi.

 E' morto Veronelli.....
Questo il coccodrillo (si chiama così, vero?) pubblicato dall'Ansa:
Il famoso enogastronomo Luigi Veronelli e' morto oggi a Bergamo,
all'eta' di 78 anni.
Veronelli, autore di numerose pubblicazioni, era originario di Milano. 
La notizia della morte e' stata data dalla famiglia che, nel chiedere
''massimo rispetto per il dolore, prega gli amici di portare l'ultimo
saluto mercoledi' 1 dicembre al Cimitero Monumentale di Bergamo''.
Veronelli era nato a Milano nel 1926: per quasi 50 anni ha rappresentato
il critico enogastronomico per eccellenza. Uomo di battaglie,
intuizioni, stimoli, idee a favore della cultura del mangiar e del bere
bene e dell'agricoltura italiane.
Se oggi i vini, la cucina e ''i giacimenti gastronomici'' d'Italia -
come li aveva definiti - stanno avendo il successo che meritano, gran
parte e' stata opera sua. Scrittore brillante, battutista tagliente e
creatore di un lessico tutto suo, Veronelli era uomo di grandi
polemiche. Basti ricordare, ad esempio, il contrasto (e la
penalizzazione a livello di giudizio) con un grande chef come Vissani,
reo di non usare l'olio extra vergine di oliva nel fritto. Le sue Guide
- le ultime sui ristoranti, sul vino e sugli alberghi sono appena uscite
- hanno fatto scuola e tendenza.
Veronelli non classificava solo i ristoranti ma premiava i piatti che
piu' lo avevano affascinato, descrivendoli con una prosa smagliante e
sontuosa. Le sue idee sui cru, sui barrique, la spinta a considerare in
un ettaro coltivato piu' la qualita' che la quantita', il recupero dei
vitigni autoctoni, la classificazione dei vini e molte altre intuizioni
hanno fatto di Veronelli un critico che - come e' stato detto - non
''assaggiava'' i vini ma ci ''dialogava''. E le sue descrizioni sono
rimaste celebri: da 'Bocca piena e calda', a 'vino da meditazione', al
recente 'prime wine'. Assistente in gioventu' del filosofo Giovanni
Emanuele Barie', collaboratore di Lelio Basso, Veronelli e' stato amico
di Luigi Carnacina con il quale ha scritto grandi testi ('La grande
cucina', 'Mangiare e bere all'italiana', 'La cucina rustica regionale)
di Gianni Brera (con cui e' stato autore di 'La pacciada'), di Mario
Soldati che di lui scrisse: ''se Brera è il Gadda dello sport, Veronelli
è il Gadda dell'enogastronomia''. Ma anche amico di Giangiacono
Feltrinelli e dell'architetto design Silvio Coppola. Tanto battagliero
da essere condannato anche a sei mesi di carcere per istigazione alla
rivolta dei vignaioli piemontesi per protesta contro i grandi monopoli.
E a tre mesi per aver pubblicato un libro di De Sade.
Negli anni Sessanta e Settanta e' stato autore di trasmissioni
televisive sulla cultura dei vini e dei cibi. A 78 anni aveva nel
cassetto un romanzo giallo e una miniera di idee per difendere la
qualita', come le battaglie condotte con il sostegno dell'ANCI a favore
delle Denominazioni Comunali dei giacimenti gastronomici e dell'olio
d'oliva. Collaboratore di 'Carta', del 'Corsera' e di 'Class', Veronelli
dirigeva la rivista 'VERONELLI EV. Vini, cibi, intelligenze'.
Tra i suoi libri piu' recenti: 'Le parole della terra' (con Pablo
Echaurren), 'Viaggio in Italia per le Città del Vino', 'Vietato
Vietare', 'Breviario Libertino', 'Il San Domenico di Imola'.
-- 
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Sono convinto che in paradiso c'e' una cantina adeguata.
Odarg(R)


 ha scritto nel messaggio
news:ehenq0th4n8op5uu9...@4ax.com...


                    Il 29 Nov 2004, 20:29, 
SWI...@LIBERO.IT
 (swiber) ha scritto:
Sono veramente scioccato.
Ancora oggi, dopo tanti anni, era l'unico a cui mi sentivo di dare il
MASSIMO RISPETTO.
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

CUT
Un grande che ricorderemo per molto tempo.
Grazie di tutto.
Alberto

 ha scritto nel messaggio 
news:82Yqd.57997$Ni.19...@twister1.libero.it...


 > Ciao.Schigi.
Dedicheremo a lui la verticale di Vintage Tunina che faremo questa sera.
Veramente una grande pertita!
Ciao
enociccio
www.parenti.com

 
www.parenti.com
Mi raccomando, poi relaziona  della verticale.
/Luk/

Mi raccomando, poi relaziona  della verticale.
Ma non sarebbe piu' in topic un'orizzontale.
Battuta macabra, Lui apprezzerebbe.
G

Seguo da pochi anni il mondo del vino, ma le uscite di Veronelli mi sono sembrate sempre le
migliori.
Me lo vedo già che discute con Dom Perignon se è migliore lo champagne o uno spumante italiano ;-))


sarà fatto.

Non si può che essere rattristati, un ringraziamento ed un brindisi son
d'obbligo!


Un signore dell'enogastronomia.
R.I.P.
CIAO
TEO

pensate un attimo a lui.
Non so se fosse la migliore, ma brindando a lui ho poi goduto della
mia ultima bottiglia di Lagrein Muri Gries Riserva 1999, deliziosa.
Una prece.
G


Si, ma sul Resto del Carlino sul titolo si sono sbagliati!
"Addio a Veronelli" E' morto a 78 anni il grande enologo e gastronomo"
ma che enologo!!!!! era un filosofo!!
