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Titolo: Ho provato i famosi vini..."sotto azoto"

Non sono un esperto quindi non mi azzardo a fare commenti "tecnici" in ogni
caso mi sono sembrati tutti ottimamente conservati, sial al naso che al
palato.
Ho provato il :
Montevetrano 2000: non mi è piaciuto: corpo un po troppo evanescente
I Sodi di San Niccolò: piacevole al naso..ma tannini un po eccessivi!
Il Barbaresco di Gaja 99: io non amo i vini piemontesi...questo però mi è
piaciuto..non so se gli darei quei soldi per una bottiglia visto che ci si
compra roba come il Solaia, il Masseto che mi piacciono cmq molto di più..e
non so neanche quanto non sia molto "atipico" tra i barbaresco.
In ogni caso esperienza interessante, soprattutto perchè a prezzi
abbordabili (Gaja è costato 10 euro l'assaggio..la quantità è poca..ma x
levarsi la curiosità basta. I premier cru di bordeaux andranno sui 20-25
euro, ancora non c'erano) ci si può fare un'idea di come è quel vino e se
del caso prenderlo se ci è piaciuto o risparmiare svariati soldi, come per i
primi due, nel caso contrario. :-)
Max

 palato.
E se provassero a metterli sotto "ELIO" ?
Un gas "nobile", meblio di così.
Poi però vi sarebbero problemi di volatilità.
Scusate la burla :-)

 Poi però vi sarebbero problemi di volatilità.
Credo anche problemi di infiammabilità...stile Zeppelin:P
Max


wrote:

Quello era Idrogeno.
Idrogeno e le storie accese.
G

 Idrogeno e le storie accese.
Per questa battuta meriteresti 10 anni di astemia totale! ;-ppp
Ciao,
 L.
-- 
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

 vedo, e l'allegria dilaga......... ahaha!
L' Elio è un gas nobile, ha l' ottetto completo.
Al limite la bottiglia comincia a "svolazzare" come un palloncino!

 Montevetrano 2000: non mi č piaciuto: 
stai parlando di Ars Bibendi alla stazione Termini?
io li' ho provato il Montevetrano 2001 ed era pessimo per quello che
costa
veramente una fregatura
N.


wrote:

Allora, sott'elio o sotto aceto? 
Purtroppo la molecola d'elio e' cosi piccola che passa attraverso il
vetro... m'elio continuare con l'azoto!
Mike

 vetro... m'elio continuare con l'azoto!
    Se è per questo passa anche attraverso l'acciao. Una certa trafilatura è
fisiologica, specie in recipienti a pressione (noi ci carichiamo le bombole
da sub e con il tempo la percentuale di elio all'intero della miscela
diminuisce).
    E poi costa una follia (almeno il 5.1). Mentre l'azoto costa pochissimo.
    E poi basta che non si sia ossigeno, è quello che ossida (o si toglie)
;-)))
ciao
claudio

 veramente una fregatura
Esattamente quello, credo fosse lo stesso anche l'anno, forse ricordo male
io...
se ne avessi preso una bottiglia sarebbe passato alla storia come "fregatura
enologica maxima", titolo che ad oggi ha il Cortona Merlot Desiderio...
Max

 enologica maxima", titolo che ad oggi ha il Cortona Merlot Desiderio...
Il Montevetrano č quello tra i vini ultimamente assaggiati che mi ha colpito
di +... elegante ed equilibrato, fino, spiccata personalitą...
certo che se il vs giudizio si basa su un bicchiere spinato(!!!?) da un
distributore automatico...

 distributore automatico...
Ok non è come averne una bottiglia a tavola, però quel sistema è fatto
apposta per mantenere tutte le caratteristiche del vino, e me lo conferma il
fatto che vini di cui avevo bevuto una bottiglia assaggiati li sono
risultati equivalenti :-)
Poi io rimango sempre convinto che i gusti sono personali quindi magari
quello che per te è un vino ottimo a me non piace e viceversa :-)
Max

 risultati equivalenti :-)
In che bicchiere viene servito?