mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: D'Or Luce, Albana passito Branchini 2000

Sono passato dal nostro Enociccio ed ho ritirato la mia dotazione, mi sono
tazzato con gli amici la prima bottiglia, ed è assolutamente splendida.
In cieca non riuscirei, probabilmente, a distinguerla da alcuni, tra i
migliori, Recioto di Soave. Non so se lo prendiate per un complimento, ma
vorrebbe esserlo.
Le impressioni che avemmo alla degustazione in anterpima dai tesissimi f.lli
Branchetti si sono puntualmente e piacevolmente avverate.
Spero proprio che le annate successive a questa prima saranno sulla stessa,
ottima, strada.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it


Non è che per caso hai ritirato anche la mia di dotazione?
Saluti
Luca


Sembra che il '98 sia ancora meglio, ma aspettiamo a dirlo forte....
Ciao
enociccio


No, pensavo di portarla su a casa tua la domenica successiva, ma purtroppo,
come ben sai abbiamo avuto dei problemi, che, tra l'atro, si sono rivelati
molto seri, e non siamo potuti venire.
La settimana prossima dovrebbe passare da qui il Redfox, magari se ce la fà
li posso dare a lui?
Forse però è meglio che non intasiamo il NG con le nostre chiacchiere,
quando parlo con il Red, ti faccio sapere.
Ciao
enociccio


Come si fa ad approvvigionarsi?
Luk

 ha scritto nel messaggio
news:%OTm9.175477$ub2.3...@news1.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vienna

Sono a Vienna e stasera o domani mattina se trovo il tempo vorrei
comprare qualcosa di interessante e diverso dal solito. Qualcuno sa
indicarmi un+enoteca vicino al Burgring e/o qualcosa di interessante e
diverso da comprare?
A.
You are a guest of Nature. Behave.
www.filicaja.it

 diverso da comprare?
Parto per Vienna domani sera per una cenetta fra amici il sabato.
Purtroppo non la conosco così bene da darti indicazioni precise, 
comunque a me era piaciuto moltissimo il mercato, dovrebbe essere facile 
da trovare anche chiedendo.
Ci sono alcuni negozi molto forniti di té e caffé oltre alle solite 
pasticcerie. Per il resto, come shopping, non credo ci sia nulla di 
diverso da altre città europee.

Grazie! Ma sto cercando una bottigia di vino... e non il solito
riesling o zweigl....

 
Ricordo un'enoteca molto fornita gestita da due signore, potrebbe essere 
vicino alla chiesa di St. Ruprecht, in una sorta di passaggio fra due 
strade, ma non posso garantirti al 100% che sia giusto...

Danke!
A.
___

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ancora info

scusate ma la mia conoscenza del territorio francese non e' molto vasta
vorrei sapere se tra i seguenti produttori ce ne sono alcuni che vale la
pena prendere grazie ancora:
dominique pabiot pouilly-sur-loire
guy saget pouilly-sur-loire
michel thomas sury-en-vaux-cher
chaude ecuelle chemilly-sur-serein
jean claude bellland santenay
joseph de bucy beaune
fougeray de beauclair marsannay la cote 
nicolas potel nuits saint georges 
jean perrier le marches 
kressmann parempuyre
chateau mayne lalande listrac
chaeau lascombes margaux 
chateau bechereau bommes
chateau latour -martillac martillac 
de beaurenard chateauneuf du pape
vieux lazaret jean quiot chateauneuf du pape
grazie
-- 
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ab...@newsland.it

 
E' l'unico che conosco. Il suo Pouilly fumée a me piace. L'abbiamo anche 
bevuto durante la cieca nel raduno a Piacenza...
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 Tolux
Me lo ricordo, era proprio buono!
Luk

 Luk
grazie per le informazioni :-)


 Luk


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cosa mi ...........

consigliate di bere in valle  d aosta  sarò  li  per un  paio  di
giorni.............
grazie  ...........

 grazie  ...........
1°  In Valle c'è una sola DOC  il "Valle d'Aosta", sotto questo cappello ci
sono più di 20 menzioni: da quelle di Zona:
Donnas (Nebbiolo), Arnad Monjovet (Nebbiolo), Chambave (Rosso: Petit rouge,
Bianco: Muscat Blanc anche in versione passito), Nus (rosso: Vien de Nus,
Bianco: Nus Malvoisie anche in versione passito), Torrette (Petit rouge),
Enfer d'Arvier (Petit rouge) e Blanc de Morgex et La Salle (Priè Blanc)
a quelle di vitigno:
Fumin, Petite Arvine, Mayolet, Pinot Noir (vinificazioni tradizionale e in
Bianco), Muller thurgau, Gamay, Pinot gris, Chardonnay ecc...
2° Gira qualche enoteca e fai assaggi, chiedi info  e vai nelle cantine,
quasi tutte sono disponibili a visite previa prenotazione (grande adesione
dei produttori al Movimento turismo el Vino).
Enoteche ad Aosta:
Ad Forum - Piazza dela cattedrale
Gran Paradis - Via Sant Anselmo (via centrale)
Un pò in tutti i locali ora puoi trovare i vini Valdostani, e a parte rare
eccezioni sono tutti ad un ottimo rapporto qualità/prezzo
Buon Enogiro !!!!
PS Lascia a casa le Guide !!!!!!!
Ciao EnoVd'A

enovaldostano č stato esauriente, io ti dico invece i miei gusti in
modo disordinato :-) :
per i rossi bevo spesso torrette di charrere, sabla, rouge di chambave
(+ leggeri) enfer d'arvier ( - leggero)
In bassa valle donnas produce nebbioli con un discreto mercato, ma io
non li bevo.
se ti piacciono i vini di legno: arnad reserve
per i bianchi: molto apprezzato, ma non da me,  lo chambave muscat.
dovrebbero fare anche ottimi chardonney e passiti in alta valle, ma
non so i nomi.
confermo gli ottimi rapporti Q/P


Nella zona di Morgeux fanno un grandissimo passito (tipo icewine)
Quasi introvabile perchè prodotto in quantità molto limitate.
STEFANO
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Salutino da un nuovo iscritto

Saluti da un nuovo iscritto.
angelus
-- 
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 Saluti da un nuovo iscritto.
Benvenuto, il nick promette bene...
Ciao,
  L.


Saluti da un nuovo iscritto.
Benvenuto!
G

 angelus
ciao da un .... abbastanza nuovo
danilo da Vimodrone (MI)
appassionato da molto e non esperto
appassionato anche di cucine e birre
:-)
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

appassionato anche di cucine e birre
e sciarpe ;-P
G


Un regalo fatto con le dolci manine della mia fidanzata ... che sto
abituando a bere il vino... pericolosamente perchè ormai le bocce sotto i 10
euro le sputa !!


euro le sputa !!
Attivita' pericolossima in effetti!
Anche Roberta comincia a snobbare i vini mediocri (non necessariamente
per il prezzo, il Contado 99 le e' piaciuto, cosi' come altri vini con
buon rapporto q/p), quel che e' peggio anche mio fratello e sua
moglie!
Ormai se apro un Regaleali Rosso me lo sputazzano :-|
G

 G
E stai sempre a lamentarti ... possibile??? Se non beve, non beve, se beve è
troppo sofistica ... NOIOSO!!!
Fede ;oP


troppo sofistica ... NOIOSO!!!
E chi s'e' mai lamentato che non beve?
Una delle prime cose che le ho chiesto quando ci siamo conosciuti,
quasi 3 anni fa, e' stata "Ma a te piace il vino??" :-)
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Toscana

Sono appena tornato da una tre giorni toscana, zona montepulciano. Avendo 
ancora la cantina ben fornita mi sono limitato a questi acquisti:
1) Bolgheri "Il Bruciato" 2005 - Guado al Tasso
2) Bolgheri "Macchiole" 2001 - Le Macchiole
3) Brunello "Val di Suga" 2004 - Tenimenti Agelini
Cosa ne pensate? 

Lucio scriveva il 04/05/2009 :

Bhï¿œ mi sembrano tipici della zona di Montepulciano! :-)
Scherzi a parte sono buoni, anche se credo che se li comperavi 
nell'enoteca sottocasa li avresti pagati qualcosina in meno!
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cantina

Stò verificando l'opportunità di installare una cella frigorifera (sono del
settore e quindi non verrebbe a costarmi molto) che possa mantenermi la
temperatura di 12 °C e 85% di umidità delle dimensioni interne da cm. 120 x
120 x 200h. Ho calcolato che installando delle scaffalature laterali, magari
delle cantinette, la capienza dovrebbe essere di circa 350 bottiglie.Che nè
dite voi intenditori? Potrebbe essere un'idea per la mancanza di cantina
vera e propria? La non traspirazione della cella, essendo a chiusura
pressochè ermetica, potrebbe danneggiare il vino? Praticamente il ricambio
dell'aria avverrebbe solo durante la fase di apertura e chiusura della
porta. GRAZIE di tutto.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 ha scritto nel messaggio
news:217Z133Z202Z219Y...@usenet.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: maestri

Volevo sapere se qualcuno conosce un produttore di nome "Maestri"
ciao e grazie
Sergio

 ciao e grazie
Io conosco un enologo che sta tra RE e PR, ma produttori...
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: (vini rossi piemontesi) Annata 1995

Girando per le langhe ho visto che baroli e soprattutto
barbareschi del 95 sono venduti a prezzi bassisimi. Il
96-97-98 sono più cari di molto.
Cos'è stata? Un'annata sfortunata ?
JG


Piuttosto direi che le annate 96-97-98 sono state delle grandi annate
gastarea
--
www.gastarea.com
"Gastarea è la decima musa: essa presiede ai piaceri del gusto. Potrebbe
pretendere il dominio dell'Universo, poichè l'Universo non è nulla senza la
vita e tutto quello che vive si nutre."

 ha scritto nel messaggio
news:O6bQ7.259888$sq5.12...@news.infostrada.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: MORTE PER VINO AL METANOLO

Altro che frodi. Dal sito del quotidiano de IL MATTINO
Pensavo che l'avessero finita. Invece...
Cordiali saluti
http://ilmattino.caltanet.it/mattino/view.php?data=20050429&ediz=SALERNO&npag=33&file=APRE.xml&type=STANDARD
http://ilmattino.caltanet.it/mattino/page_view.php?Date=20050429&Edition=SALERNO&Section=&Number=33&menu=loc&vis=G
 

Ed ancora
http://ilmattino.caltanet.it/mattino/page_view.php?Date=20050429&Edition=SALERNO&Section=&Number=34&menu=loc&vis=G

A che pro si aggiunge metanolo al vino? A cosa serve?
Mario


E' questo o il motivo o sono eccessi di enzimi pectolitici che in dosi
elevate possono formare alcol metilico?
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori

 A che pro si aggiunge metanolo al vino? A cosa serve?
Lo nobilita perche' fa rima con "Barolo" :)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'


Sì... ricordo però anche che l'ecceso di utilizzo di enzimi
pectolitici per accellerare la colorazione dei rossi in fermentazione
dicono possa avere come effetto secondario la produzione di metanolo.
Non so se però possa produrre così tanto metanolo da uccidere.
A parer mio per alzare il grado alcolico è più facile utilizzare
semplicissimo zucchero in fermentazione o al limite far rifermentare
il vino con zucchero se il malaugurato produttore se ne è dimenticato
nel momento opportuno... E' sempre sofisticazione -dunque vietato-  ma
almeno non mandi nessuno all'altro mondo...
Per rendere il vino più morbido si può utilizzare semplicissima
glicerina... Anche qui è vietato ma non mandi nessuno all'altro mondo.
Non sono un esperto di psicologia del criminale ma se io decidessi di
fare il criminale -o comunque l'illegale- starei bene attento a non
passare i confini, voglio dire un conto è essere accusato di
sofisticazione ed un altro di aver causato la morte di qualcuno o
comunque una lesione gravissima.
Non mi stupirebbe che il metanolo nel vino fosse dato più da colpevole
ignoranza dei processi produttivi che da vera e propria intenzione
criminosa.
Mah... il mondo è pieno di tristi assurdità...
A.


 Mah... il mondo è pieno di tristi assurdità...
...a) e non c'è limite al peggio
...b) e non abbiamo più gli occhi per piangere
...c) governo ladro
Faccia la sua scelta sig. Nardi-Dei-Da-Filicaja, le manderemo una damigiana
di Baladin!
:)

per educare una buona volta i malfattori;
Approvo... anche l' ASUC (Alta Scuola Utilizzo Cervelli) sarebbe la
benvenuta..
:-)


 benvenuta..
E la materia prima, dove la trovi?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini Sudafricani

Sto per intraprendere un viaggio in Sud Africa e so che in certe zone
esistono degli ottimi vini a prezzi anche ottimi.
Qualcuno ha qualche etichetta o consiglio da darmi ?
p.s. So che non costa moltissimo anche farseli spedire in Italia !
Ringrazio per eventuali risposte

Da  "guida ai vini del mondo" ed.95/96
Hanno prodotto un top wine  :
kanonkop  a Elsenburg  tel.021.8844656
mulderbosch  a stellenbosch  021.8822488
plaisir de merle  a simondium  02211.41488
the bergkelder  a stellenbosh  021.8872440
--
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini ungheresi

Mi accingo a visitare la terra magiara ed in particolare Budapest. Ci sono dei vini particolarmente rinomati o che vale la pena provare e magari portare a casa?
Ho sentito parlare bene del tokaj (se si scrive così).
Consigliatemi qualcosa per favore
Ciao

 email link 
http://www.tommasi.org/mymail
-- 
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 saluti nicola
P.S: L'ANNATA E' 93 :-)


 P.S: L'ANNATA E' 93 :-)
Orca putt.!!
Luk

 Demeter Zoltán, Gergely Vince non ti puoi sbagliare.
Qualìè un prezzo equo per un vino dei suddetti acquistato in loco?
Qualche altra dritta su altre tipologie di vini locali valide?

 Ciao
prova gere attila e' un buon produttore, io ho bevuto un ottimo cabernet
sauvignon
ciao nicola

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Avvio attività Vendita vino sfuso

Ciao a tutti, mi chiamo Simone e scrivo da Pombino (LI).
Sto pensando di aprire una rivendita di vini sfusi, mi piacerebbe però fare
una cosa un po' diversa rispetto a presentare i soliti vini toscani.
Mi piacerebbe magari proporre dei bianchi del Trentino piuttosto che del
Friuli mentre per i rossi sinceramente mi torna un po' più difficile pensa
re a qualcosa che non sia Toscano. A questo punto mi chiedo se esiste un
mercato di ingrosso dei vini sfusi di varie tipologie. Come posso fare
magari a trovare un Muller Thurgau piuttosto che un Traminer o Chardonnay
sfuso?
Ringraziando anticipatamente chi mi può venire in aiuto saluto cordialmente
tutti i lettori del gruppo
Simone
 
 
--------------------------------
Inviato via 
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 sfuso?
Ciao Simone, secondo me e' una gran bella idea e ti auguro 
soddisfazione. Piombino e la "var di 'ornia" sono uno dei miei
posti, e spero che il decollo di popolarita' che sta arrivando
in quella zona ne mantenga integra la magia.
Il mercato del vino sfuso lo trovi dai produttori. Immagino che molto 
dipendera' dallo stile con cui vorrai lavorare, quanto tempo vorrai 
dedicare alla costituzione di una rete di fornitori da cui pescare. Un 
punto di partenza ragionevole mi sembrerebbero le cantine sociali, che 
trovi sull'elenco della zona che ti interessa.
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Titolo: Cervaro della scala

Vale quello che costa secondo voi ?
Ci sono vini simili a prezzo minore ?
Grazie
Mimmo

Allora si tratta del Cervaro della Sala, ottimo bianco umbro , tra i miglori
chardonnay italiani .
Io ho personalmente bevuto il 95 , il 96 ( dicono ottima annata ma visto che
si deve sclegiere tra tre bicchieri preferisco il 95 ) e ho in cantina il 97
.
Vale sicuramente il prezzo ..............anche se e' in costante aumento ...
ciao
lello
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: richiesta informazioni

Buongiorno a tutti
vorrei incominciare a mettere via un po di bottiglie per crearmi unapiccola
cantina.
sapresti indicarmi qualche buon vino da comprare e mettere in cantina
(possibilmente al di sotto delle 50-60 mila a bottiglia).
eventualmente anche quanti anni conservarli.
sono di genova quindi, abusando della vostra paziena e gentiliezza, qualche
enoteca in zona e magari un uon testo da leggermi per incominciare ad
apprendere.
vi ringrazio per lapazienza mostrata.
buona giornata a tutti
tony verdeschi

 wrote in message
9nsane$c3o$1...@e3k.asi.ansaldo.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: FRANCIACORTA

Scambio pareri e consigli sui vini di Franciacorta (Provincia di Brescia).
Cosa ne pensate di un Maurizio Zanella abbinato con la fiorentina?

 Cosa ne pensate di un Maurizio Zanella abbinato con la fiorentina?
Presentamela... poi si vede ;-)
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

...


 con Sandro non lo so.Forse per te è un pò passata?
Ehhhh... ma se non si può neanche cazzeggiare un po'... che niusgrup è
diventato?
Direi che dovrebbe andare benino, anche se la fiorentina al sangue ama di
più il chianti... tannicità più esuberanti da contrapporre alla grande
succulenza.


...


 succulenza.
Io aggiungerei anche che il maurizio zanella ha un rapporto qualità/prezzo
veramente pessimo.
Sicuramente un casalferro è migliore in assoluto, infinitamente migliore su
una bistecca di chianina - che venga da firenze o meno - e costa meno della
metà.
Per rimanere in argomento cà del bosco IMHO l'unico rosso comperabile è il
pinèro.
Saluti
Luca

 volte potrei essere maldestro con i messaggi)
Benvenuto :-)
Chi non lo è qualche volta?
Ti consiglio comunque, senza entrare nelle "flame" un po' esagerate che
stanno infiammando i cugini di IHC, alcune cose per essere più "gradito"
agli avventori abituali.
Dovresti inserire il tuo testo "dopo" o "fra" le righe originali cui
rispondi. Magari togliendo le parti, del testo originale, che non giudichi
significative.
Questo rende la lettura più scorrevole, comprensibile e piacevole.
Se ti fermi a lungo... sarebbe cosa gradita se compilassi la scheda di
adesione che trovi nel sito ufficiale di IHV. Il link lo puoi trovare nei
messaggi firmati "Marco il padre", che ne è l'apprezzato curatore... o
"manutengolo" come dice lui.


 Chi non lo è qualche volta?


> ...
Grazie ancora per i tuoi consigli
Ciao Dario

 wrote in message
s3uu4.33380$qv.3...@news.infostrada.it...


 wrote:
stiamo provando per la prima volta una newsgoup. Paolo

 wrote:
 non conosco il vino,conosco la carne;qualsiasi rosso per me va
bene,se poi й locale e di un amico contadino й meglio.

 wrote:
Mah io direi che si puт fare!
Dove mi consigli di assaggiare una succosa fiorentina con
il suddetto vino?

 wrote in message 38bd4049.32866833@wingate...



Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Merano...

Puntuale come le tasse, anche qs anno si sta avvicinando il wine festival...
Chi di voi verrà??? Io, come tradizione, sarò in quel di Merano il 
sabato, alle 11.00, 11.30 circa...
Vediamo di organizzare una sorta di mini raduno, visto che quello ligure 
me lo sono perso causa preparazione della tesi....
-- 
"La vita è cattiva,ma non l'ho inventata io..il concerto è finito..Aiiiii!!!
T.A.R.M.

 sabato, alle 11.00, 11.30 circa...
Caro Luca,
quest' anno , se potrò venire, eviterò il sabato come la peste...troppo
casino...Spero di potermi presentare il lunedì, sperando che venga con me
un amico per tirare il collo di qualche riserva....
Guly
-- 
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 Puntuale come le tasse, anche qs anno si sta avvicinando il wine
festival...
[cut]
Mi spiace che non c'incontreremo; sarň al Wine Festival lunedě
con un miniminiminiraduno allo stand di Claudio Pistocchi (Culinaria)
Ciao Ziongiu

Saro' a Merano da venerdi' pomeriggio (un paio di visite a cantine) a
lunedi'.
Anche quest'anno abbiamo il banchetto per promuovere l'MBA in Wine
Business, credo sempre al primo piano del salone, dietro alla vetrata,
fra le 2 gallerie di aziende toscane.
Ciao
Pierpaolo
Il Thu, 21 Oct 2004 21:31:07 GMT, Luca Zenarolla
<lucaze...@virgilioDANTE.it> ha scritto:



ciao caro, allora ci si vede di sicuro, per le cene come ci si organizza
???? chi mi porti a casa questa volta ???? ;-))
redfox

 sabato, alle 11.00, 11.30 circa...
io ci sono. saremo lì io e un nuovo adepto della boccia già dal venerdì,
magari per una pinta o due di fresca Forst ci si può vedere
ciao
Danilo
--------------------------------
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Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: BRUNELLO DI MONTALCINO, CASTIGLION DEL BOSCO ANNATA 1988

MI E' STATO PROPOSTO L'ACQUISTO DI UNA BOTTIGLIA DI  "BRUNELLO DI MONTALCINO, CASTIGLION DEL BOSCO ANNATA 1988 PERFETTAMENTE TENUTO SECONDO VOI QUAL'E' LA GIUSTA QUOTAZIONE? SE QUALCUNO LA CONOSCE POTREBBE INDICARMELA ? GRAZIE

 ha scritto nel messaggio 
news:13fe1033-553e-4147...@googlegroups.com...

Brunello Castiglion del Bosco???? 1988?????
 
Ma � una bottiglia eccezionale, da super collezionista ed introvabile se non 
sul mercato nero russo a qualche migliaia di euri.
 
Potrei comprarla io, ma non posso offrire pi� di 4/5 mila euri, fammi sapere 
che sono fortemente interessato.
 
 
 

http://www.ebay.it/itm/BRUNELLO-DI-MONTALCINO-CASTIGLION-DEL-BOSCO-1988-VINO-TOSCANA-DOCG-/281226110605?clk_rvr_id=560405505447

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tutto sul vino !!!

Provate a farvi una navigatina in 
www.vinostore.it
  ci si trova da come fare
il vino in casa, i bicchieri il giusto abbinamento al cibo per ogni vino,
le località e le schede dei vini doc e docg d'italia... ed il collegamento
all'elenco di tutti gli agriturismo.... (da dove poter accedere alle ricette
regionali..) ecc.....

Ho visitato il sito e per un profano come me e' semplicemente grandioso.
Avrei piacere nel ricevere informazioni su come produrre un vin santo
Grazie della dritta
Massimo di Roma
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Genziana Barricata

Ciao a tutti,
ho acquistato una botte di rovere da 10litri.
Ora vorrei metterci a barricare la genziana da me prodotta per 6-7
mesi.
Che sapore apporterà la barrique di rovere alla mia genziana?
Dopo averci messo la genziana vorrei far barricare del vino rosso
montepulciano.
Come posso pulire internamente la barrique per passare dalla genziana
al vino?
Pensavo di acquistare del buo montepulciano sfuso e poi di metterlo
nella barrique per circa un anno.
Che vino posso acquistare?
E' giusta la procedura?
Grazie


--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [DEG] Podium Garofoli 00

Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Podium 2000
Produttore: Garofoli
Gradazione: 13.5 % vol.
Prezzo: ~11 Euro (Enoteca Online)
Purtroppo unico vino assaggiato questo week end (venerdi' sera per la
precisione) causa influenza sbocciata sabato mattina, la cui cura non
e' compatibile con gli alcoolici :(
Comunque, tornando al vino, ero a cena da amici in una situazione
abbastanza di fortuna, con i classici bicchieri "da Nutella(R)",  che
pero' fanno ammirare comunque il giallo/verdolino di questo vitigno,
profumo di mela e fiori (non so identificarli), in bocca come al naso
e in piu' una buona persistenza amarognola.
Forse e' ancora un po' giovane ma gia' adesso e buono, promette bene
il ragazzo.
3.5/5.
Ciao
G

il ragazzo.
"e'" buono, sorry. ;)
G

 ha scritto nel messaggio
news:3dfd91cd.
3106697
@news.edisontel.com...


 da bocciare.
Ma non è vero!!
Quando mai il Podium è costato 5 mila lire?
Lo compro da 4-5 anni, e all'inizio costavo circa 16 mila lire. Ora lo
trovo tra i 9 e gli 11 euro a seconda delle enoteche (a Roma, quindi
magari altrove costa anche meno). Secondo me ti confondi con qualche
altro vino

 ha scritto nel messaggio
news:3DFDA6...@repubblica.it...


 ciao
Ma quando mai? Forse ti confondi con l'altro vino di Garofoli, il
Macrina, che costava appunto quella cifra
Ti ripeto, ti stai sbagliando
O, al limite, si è sbagliato il commerciante e ha messo in vedita il
vino ad un prezzo sbagliato
Ciao


 ha scritto nel messaggio
news:3DFDB3...@repubblica.it...



La seconda che hai detto, secondo me.
Il Podium 1998, uscito 2 anni fa, costava al commerciante Euro 5,11 piů IVA.
Ciao

 ciao
Neanche io voglio fare polemica. Ma anche io sono sicuro di quello che
dico: è impossibile che due anni fa il Podium fosse in vendita a quel
prezzo. Che sono, peraltro, esattamente i prezzi a cui si trovava il
vino base di Garofoli, il Macrina. Comunque, visto che nessuno riesce a
convincere l'altro, lasciamo perdere e amici come prima:-))

 ciao
-- 
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ab...@newsland.it

 Il Podium 1998, uscito 2 anni fa, costava al commerciante Euro 5,11 più
IVA.
Garofoli è avanti!!!
Due anni fa vendeva già in euro? ;-))
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:3DFDB7...@repubblica.it...


 ha scritto nel messaggio
news:LDuL9.23261$Ou4.7...@twister2.libero.it...

Cerrrrrrto che sì!  :-)))
Scherzi a parte, ho dato la valuta corrente al momento del post, bisognerà,
prima o poi, che cominciamo a dimenticare le vecchie Lire!
Ciao
enociccio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: enoteche o esperti a praga

Devo fare un viaggio a Praga e vorrei mettermi in contatto con enoteche o
esperti di vino in questa città.
Qualcuno può aiutarmi?
Grazie
Emanuele

 ha scritto nel messaggio
news:u_JWc.182561$5D1.8...@news4.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Riserva.

dopo quanti anni un vino puň essere definito riserva.
io credevo 3, ma ho sentito 5.
Booooooo
Salute, federico.

io credevo 3, ma ho sentito 5.
Penso che dipenda dalle singole disciplinari.
G


Dipende, che mi risulti
Barolo, 5 anni
Brunello, 5 anni
Chianti Classico, solo 2 anni (era 3).
Nobile di Montepulciano, 3 anni
Taurasi, 4 anni
In Spagna, 3anni, poi diventa Gran Reserva a 5 anni.
Mike


Barolo e Brunello 62 mesi
Barbaresco e Ghemme 48 mesi (ghemme anche alcol minimo a 12.5, mezzo grado
sopra il normale)
Gattinara 49 mesi (13%, 1 in piu' del normale)
Vernaccia s.giminiano 16 mesi e mezzo grado in piu'
Chianti e' un casino ma vanno da 26 a 38 mesi
Carmignano 35 mesi
Taurasi 49 mesi
Ciao
Marco
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: OT - film e abbinamento cibo/vino

Cazzeggio
quali film vi vengono in mente che abbiano a che fare col cibo e/o il vino?
Grazie
Ciao
D.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

D.
Il pranzo di Babette
La grande abbuffata
Ciao.Schigi.


Come l'acqua per il cioccolato.
Il profumo del mosto selvatico.
Saluti
Francesco

Sideways è anche simpatico come film ;)


 Il profumo del mosto selvatico.
Uomo donna mangiare bere [cinese]
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

Uomo donna mangiare bere [cinese]
Bellissimo!Taiwan (Ang Lee)
Ciao.Schigi.

 Bellissimo!Taiwan (Ang Lee)
se posso:
i nuovi mostri,
due cuori e una cucina,
la cena dei cretini
camerieri
pranzo reale
e il vento fa il suo giro ( food in film festival delle langhe )
Quest'ultimo ambientato a Chersogno, un paesino delle alpi occitane..
Ciao / Ciao !

altrimenti ci arrabbiamo con bud spencer e terence hill
pero' si beveva la birra e non il vino :)

 pero' si beveva la birra e non il vino :)
LOL, allora ci stanno anche tutte quelle puntate di Hazzard dove Boss Hog si 
serviva da enormi insalatiere di hotdog, buffalo wings, frittelle, 
bistecche... :)


quali film vi vengono in mente che abbiano a che fare col cibo e/o il vino?
Valgono anche i cartoni di Asterix? :)
G
Inviato da X-Privat.Org - Registrazione gratuita 
http://www.x-privat.org/join.php

 G
se valgono i cartoni non possono mancare poldo e trinchetto ( 
barberaaaaaaaa )  della serie di braccio di ferro ;)

http://xoomer.alice.it/raffelev/cinema.htm
http://xoomer.alice.it/raffelev/index.htm
grato per giudizi sul sito o integrazioni sui film
Roberto
P.S.: se non sono indiscreto, perché ti interessa l'argomento? 


Grazie del link! Non sei indiscreto. Sto organizzando una cena ... lunga.
Una non stop dove per N ore (quelle che servono, su cucina si mangia e poi
si vede il film. Un film dopo ogni portata
Ciao
Danilo


 si vede il film. Un film dopo ogni portata
E si dorme anche?

Lcr ha usato la sua tastiera per scrivere :

Durante il film se è noioso
-- 
alea

E si dorme anche?
Si tromba, meta' dei film saranno a luci vinificate in rosso


 G
MIII !!! Ma tu hai proprio una fissa !!
ti ho mandato una mail coi vini di ieri sera , renditi utile valà e fai il
post, lazzarone !!
D.


 E si dorme anche?
No, in un ottica di massificazione, di globalizzazione dei prodotti
cinematografici il sonno è l'elemento omologante. Ho preferito uscire dalla
solita attività ripetitiva che, alla fine non ha più nessuna specificità, o
meglio, ha la stessa specificità di tante altre.
M il supermarket !!
:-PPPP
Danilo
Ciao Luis !!
PS Oigroig ha scovato il rivale di Cazzamali!!! OCCIO !!!


PS Oigroig ha scovato il rivale di Cazzamali!!! OCCIO !!!
Beh grazie al carro, anzi, al Carru'.
E' Faravelli, il filetto di Carru' e' veramente eccezionale, burro.
Solo che costa un fottio.


post, lazzarone !!
Tu hai stappato, tu posti! :)
G
P.S. quanto me piasccc il Carbonnieux!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sassicaia 1984

Ciao a tutti, è la prima volta che scrivo su questo NG e vi saluto tutti!!
Ho scoperto di avere una bottiglia di sassicaia del 1984.
E' una buona bottiglia?
Ha valore?
Ciao, Marco.

 Ha valore?
200÷300euro se tenuta bene, ma soprattutto se trovi chi te li dà

facile a bere come un grande Borgogna. (fonte sassicaia - le annate)
Figurati se dicono: "è stato un anno con un clima da schifo, le uve
hanno preso la grandine due volte prima della vendemmia, una sfiga
pazzesca, insomma il vino è venuto così così..." :o)
Ciao, A.
__________________
andrea aldrighetti
Coltura -TN- italy

facile a bere come un grande Borgogna. (fonte sassicaia - le annate)
Figurati se dicono: "è stato un anno con un clima da schifo, le uve



Il Sass 84 aveva già un piede nella fossa l'ultima volta che l'ho bevuto,
almeno 10 anni fa...

> Ha valore?
Credo un po bassino, sui 150 euro circa, probabilmente nemmeno ci arriva,
annata pessima, peccato che non te ne sei trovata una dell'anno
sucessivo!!!!
Ciao Federico

 ha scritto nel messaggio
news:bgfq24$632$1...@newsreader.mailgate.org...

Mi attacco qui per ringraziare tutti delle risposte!
Ciao, Marco.

 ha scritto nel messaggio
news:bgfq24$632$1...@newsreader.mailgate.org...


 ha scritto nel messaggio
news:6E51b.255463$Ny5.7...@twister2.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Agosto mese degli spam ?

Ciao a tutto il ns. group, Come da oggetto volevo chiedervi se nel mese di
agosto si fanno sconti ragionevoli per quelli che spammano, visto i post che
si leggono ultimamente. :-)))
Io leggo sempre con molto interesse le vari discussioni per quanto riguarda
il vino e devo dire che grazie a voi ho anche cambiato le mie abitudini
enologiche.
A proposito del quale volevo chiedervi se una volta che le bottiglie sono
state riposte per la vendita sugli scaffali poi si possano mettere in
cantina di nuovo coricate, o  si corre il rischio di rovinare il vino?
Grazie.
Giancarlo
P.s. se vi interessa avrei anche io qualcosa da proporvi! eh eh eh

cantina di nuovo coricate, o  si corre il rischio di rovinare il vino?
Assolutamente no! cioe' non si rovinano. In alcune enoteche serie i
vini piu' pregiati e da lungo invecchiamento che sono tenute in
posizione verticale per esposizione vengono riposte nei luoghi di
stoccaggio e tenute in condizioni ottimali e la si sostituisce con una
nuova bottiglia.
Vi ses!
Alessandro

+AD4APg-A proposito del quale volevo chiedervi se una volta che le bottiglie sono
+AD4APg-state riposte per la vendita sugli scaffali poi si possano mettere in
+AD4APg-cantina di nuovo coricate, o  si corre il rischio di rovinare il vino?
+AD4-
+AD4-Assolutamente no+ACE- cioe' non si rovinano. In alcune enoteche serie i
+AD4-vini piu' pregiati e da lungo invecchiamento che sono tenute in
+AD4-posizione verticale per esposizione vengono riposte nei luoghi di
+AD4-stoccaggio e tenute in condizioni ottimali e la si sostituisce con una
+AD4-nuova bottiglia.
+AD4-
+AD4-
+AD4-Vi ses+ACE-
+AD4-
+AD4-Alessandro
Grazie Alessandro per la solerte risposta, vedro' di riporre quindi le
bottiglie nella sua posizione originale , non so per quanto tempo pero',
provero' a resistere alla tentazione.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Enoteca a Milano

Ciao,
a milano quale enoteca puň andare bene per scegliere vini decenti a 
ricarichi normali?
Mi sembra che ne abbiano aperte diverse ultimamente.
luizzzz



In Foro Bonaparte c'e' Wine and Chocolate che ha ricarichi, a mio
parere, onestissimi, la scelta non e' ampissima perche' il locale e'
piccolo, pero' ha alcune chicche.
Ciao,
Giorgio

 Mi sembra che ne abbiano aperte diverse ultimamente.
Fidati, tineiti una domenica libera, e con un'oretta di macchina raggiungi
in Piemonte le zone di Lanche o Monferrato.
Lě, in fatto di vini e enoteche,  ti puoi sbizzarrire...

 Lì, in fatto di vini e enoteche,  ti puoi sbizzarrire...
Lo faccio già non solo nelle langhe, ma ogni tanto vorrei acquistare 
qualche bottiglia di cui ho sentito parlare senza aspettare la gita 
enodegustatoria.
luizzz

 piccolo, pero' ha alcune chicche.
Quali?
Ciao,
  L.
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

Quali?
Rosso Conero Passo al Lupo Fazi Battaglia, Taurasi Di Meo, qualcosa di
Villa Russiz, Turriga, pero' e' un mesetto che non passo.
Ciao
G
P.S. tra l'altro il ragazzo e' veramente simpatico.

 G
saluti
ginetto

(abbondantemente) mi è sembrato ben fatto, ma del tutto ordinario.
Una chicca e' un vino ottimo con un prezzo adeguato oppure un vino
buono e dal prezzo interessante, imho per 11 Euro non si puo' chiedere
molto di piu', purtroppo.
Chicca anche perche' l'ho visto solo li'.
Vabbuo' non parlo piu', cosi' almeno il mio collega Corrado non mi
rinfaccia che cazzeggio. :)
Ciao
G

 G
saluti
ginetto
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: tiramisu' : quale vino ?

ciao a tutti, sabato sera ci sara' un tiramisu'-party :)
a prescindere dal marchio,
quale tipo di vino si addice meglio al tiramisu' ricetta classica, con 
mascarpone e caffe' ?
bollicine dolci ? muffato ? moscato rosa ?
grazie mille :)
p.s.: non so se sia piu' dolce per il mascarpone presente o piu' 
aromatico per via del caffe',
quindi ogni consiglio e' valido.

bollicine dolci ? muffato ? moscato rosa ?
Zibibbo.
G

 bollicine dolci ? muffato ? moscato rosa ?
Moscato rosa.
Ciao
F.

 mascarpone e caffe' ?
Concordo con Oigroig.
Anche un ramandolo cmq non ci stà male, o un moscato di Salina.
Bye, Ludwig.


wrote:

P.X. Very Sweet.
Ciao.Schigi.

Schigi ha scritto:

P.X. che sarebbe? :)
ok sia zibibbo che moscato rosa,
se non ci fosse lo zibibbo andrebbe bene qualsiasi passito ?
in casa ho moscato rosa,
passito di pantelleria di hauner, fenech,
un paio di malvasie.
mi hanno proposto anche un liquoroso scuro come barolo chinato o recioto 
della valpolicella: non credo che ci stiano molto bene o sbaglio ?
invece un recioto di soave ?
grazie :)

 P.X. che sarebbe? :)
Pedro Ximenez, il nome di un vitigno spagnolo e dello Sherry che se ne 
ottiene.
-- 
No Barriques, no Berlusconi (B. Mascarello)

 ottiene.
si ce l'ho in casa.
credi che possa essere gustato da tutti, anche da chi non beve quasi 
nulla come le donne  ?  :P

 nulla come le donne  ?  :P
Direi che è un vino discretamente piacione, ma non si può mai dire :P


nulla come le donne  ?  :P
Mettiti le mutande di piombo.
Ciao.Schigi.

 un paio di malvasie.
Io delle bollicine ce le vedo bene, con la cemosita' e grassezza della 
crema. E' il caffe' che risulta difficile da abbinare con delel bollicine, 
altrimenti credo che ti avrebbero consigliato in molti un moscato spumante. 
Ma quell'aromaticita' del caffe', oviamente amarognola, porta a proporre 
vini liquorosi. Io comunque un buon moscato d'asti lo terrei a portata di 
mano, sai mai che il caffe' e' solo leggero e il moscato e le sue bollicine 
possono lavorare bene.
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 


COCACOLA
IL Pastore

possono lavorare bene.
Se proprio non può fare a meno delle bolle proverei una Vernaccia di
Serrapetrona di Quaquarini.
Ciao.Schigi.

Schigi ha scritto:

buona la prima:
moscato rosa e passito di pantelleria.
il Pedro e' stato fatto fuori a mia insaputa :)
grazie a tutti.

altrimenti credo che ti avrebbero consigliato in molti un moscato spumante. 
per un attimo ho avuto paura che stessi per consigliare un lambrusco.
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: primitivo e negroamaro

salve ragazzi,
a proposito di pugliesi, mi sapete consigliare  qualche vino fatto
esclusivamente con primitivo e negroamaro?  ma è vero che in etichetta non
si possono scrivere tutti e due i vitigni ma bisogna metterne soltanto uno
dei due?
o c'è qualche esempio in cui sono entrambi riportatiin etichetta?
....perchè ho sentito dire che essendo i due vitigni, identificativi di due
igt distinte (una igt rosso negroamaro e l'altra igt rosso primitivo)
insieme non si possono scrivere... bah!!
a presto
--

 schrieb im Newsbeitrag
news:2CfDa.37157$pR3.8...@news1.tin.it...


 esclusivamente con primitivo e negroamaro?
http://www.viaggiesapori.it/openday/monaci.html
http://www.lavinium.com/italiano/iwf2002.htm
mi hai incuriosito e ho dato uno sguardo in giro ;-)

 wrote in message
bbkfgc$afle7$1...@ID-160809.news.dfncis.de...


 ha scritto nel messaggio
news:2CfDa.37157$pR3.8...@news1.tin.it...

ciao sono Giuseppe,
esistono diversi esempi in cui il primitivo e il negroamaro sono riportati
insieme in etichetta,
uno famoso è l'Amativo della Cantele (60% primitivo e 40% negroamaro),
poi c'é l'Alberello della Felline, Illemos di Leone De Castris (primitivo,
negroamaro,
montepulciano e merlot tutti insieme) e ancora altri.
Se visiti il mio sito 
www.laterradipuglia.it/shop
 li trovi quasi tutti.
Ciao.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VENDO VINI D'ANNATA

Buongiorno a tutti i frequentatori del forum, ho intenzione di vendere i
seguenti prodotti a prezzo da concordare (fate voi la prima offerta poi
si vedrà)
QUINTARELLI AMARONE 1974 n.9 bt.
CASTELGREVE CHIANTI CLASSICO 1979 n.3 bt.
CASTELGREVE CHIANTI CLASSICO 1987 n.3 bt.
MASI AMARONE 1974 n.7 bt.
MASI AMARONE 1981 n.1 bt.
BERTANI AMARONE 1962 n.5 bt.
QUINTARELLI RECIOTO BIANCO 1977 n.1 bt.
attendo Vostri commenti tenendo presente che i prodotti sono in
provincia di Verona
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 provincia di Verona
A me interessa soprattutto i Chianti Castelgreve, per le 6 bottiglie sono
disposto ad offrire intorno ai 250 euro (non a bottiglia). Mi rendo conto
che si tratta di vini di un certo valore quindi se l'offerta non ti sembra
congrua rilancia pure.

 ha scritto (cut...)
    Ciao, scusa se approfitto. Volevo chiederti una dritta per un localino
in zona Argentario-Grossetano, siccome sei più o meno in quella zona, dove
andresti per una cena di buon livello ma senza eccessi (esclusi i blasonati
come Caino o Bracali)? Magari con una carta dei vini che stuzzichi...
ciao
Claudio

 Claudio
Verdiana a Montemerano (vicino a Caino), la carta vini include 70 etichette
di Champagne, molte delle quali introvabili altrove. E' un po caro, ma č un
esperienza da fare (meno caro di Caino e Bracali comunque). Altro locale
appena un gradino sotto (anche come spesa) č l'Antica Trattoria da Aurora, a
Magliano in Toscana. Altro locale che mi hanno raccomandato, ma non ho
ancora visitato, č Le Fontanine a Porto Santo Stefano.
Ci sono altri posti, ma almeno sui primi due vai sul sicuro (anche l'altro
dovrebbe essere interessante).
Gianpaolo

 ancora visitato, è Le Fontanine a Porto Santo Stefano.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Last second

Stasera terrò una serata di approfondimento sul Vermentino all'Onav di
RHO (MI).
Un bel po' di campioni di tutte le zone italiane.
Se vi garba...
Ciao.Schigi.

Schigi ha scritto:

Sarebbe troppo se riportassi qui le note di questo approfondimento?
Luk


Da poco ho bevuto quelli di Bolgheri e Castagneto presenti a 'Castagneto 
a tavola': non ce n'era uno decente; tutti caratterizzati da una 
esagerata estrazione che li rendeva fin quasi ridicoli, così come i 
rossi che in massima parte sembravano più far parte di un campionario di 
tannini che di vini da bere con piacere.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: doc e igt

chi mi sa indicare un sito con l'elenco aggiornato di tutte le doc e le
igt?
grazie in anticipo
Roberto

 wrote in message
39AC3426...@tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vorrei imparare qualcosa su vini

Sono di Bologna a chi posso rivolgermi ?!
Grazie 1000 !!

Sono di Bologna a chi posso rivolgermi ?
Puoi cominciare col contattare un delegato AIS o un
Fiduciario Slow Food Arcigola della tua zona.
Li trovi tutti su 
www.tigulliovino.it
 nella sezione
AIS e nella sezione Slow Food.
Il responsabile di Tigulliovino
Filippo Ronco
_________________________________________________________________
Il tuo ristorante, enoteca, azienda vitivinicola gratis in rete con :
www.tigulliovino.it
Le vostre iniziative in rete :
www.tigulliovino.it/servizi/contatto_diretto.htm
Cultura del vino e ristoranti, AIS, Slow Food, Iniziative...
Informazioni : 
in...@tigulliovino.it
Icq # 23896333
_________________________________________________________________

 a.i.s. associazione italiana sommeliers trovi il link in 
www.vinidivini.com
con l'indirizzo per rivolgerti a bologna
ciao scilla

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: falanghina

>>Inserito da 
http://www.forumsforyou.com/p/it.hobby.vino/
disquisizione con un amico , 
ma la falanghina è beneventana o avellinese?
grazie mauro
----------------------------------------
Inviato da 
http://www.forumsforyou.com
Segnala gli abusi ad 
ab...@forumsforyou.com

Più beneventina, è però coltivata e prodotta anche nella zona di
Caserta, Napoli e Salerno (mi riferisco alle provincie). Gli habitat
migliori sono però la zona del Sannio, del Falerno del Massico e Campi
Flegrei.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: guide sui vini

Dei giudizi espressi in calici e grappoli, rispettivamente da GAMBERO ROSSO 
e A.I.S., che ne pensate? 


Che lasciano il tempo che trovano...
Su alcuni vini è molto facile sparare bene, su altri ... se la giocano in 
qualche modo (non indaghiamo come)!
Viva Teobaldo Cappellano!
A.M. 

Anna Maria ha spiegato il 25/01/2006 :

Grandissimo Teobaldo!!!
-- 
invinoveritas

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: barbera

Una brevissima domanda da profano.
Un barbera del 1996 č ancora buono????

 Un barbera del 1996 č ancora buono????
dipende da quale e da come č stata conservatA. Niente come provare.
a proposito, non UN ma UNA barbera, in piemonte ci teniamo a ste robe :-)))
mariano
--
www.gastarea.com
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quesito

Ciao,
un negozio che vende vino in bottiglia, senza fare degustazioni, (vendita 
internet) può chiamarsi ugualmente enoteca?
Ho visto poi qualcuno che utilizza il nome vinoteca...in cosa si 
differenzia?
Ciao e grazie per le delucidazioni, buona serata 

 differenzia?
Mi sa tanto di modo alternativo per dire enoteca. Che tipo di esercizi sono: 
solo vendita o anche degu?
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 differenzia?
Nel desiderio, da parte del qualcuno in questione, di maltrattare al
lingua italiana.
Ciao
Flavio

 battezzano "wine bar".
infatti il mio dubbio nasce proprio da questo..se un locale vende e fą anche 
degustazione, il temine enoteca č appropriato; ma se un locale vende solo 
online (e percui impossibiltao a fare degustazione) puņ chiamarsi con tale 
nome? (nsomma uno č solo un commerciante, l'altro č un esperto). Io infatti 
pensavo che il temine "Vinoteca" fosse stato coniato per quelle realtą che 
vendono solo senza assaggi
allora alla fine della fiera, basta che uno venda vino per chiamarsi 
enoteca?
Ciao 

 enoteca?
Che venda *prevalentemente* vino, direi.


>(nsomma uno è solo un commerciante, l'altro è un esperto).
io direi che sono entrambi dei commercianti...
Non in tutti casi in cui si incontra l'insegna "enoteca" scomoderei
l'esperto...
Jan

Jan Tripmaker ha usato la sua tastiera per scrivere :

Quoto! :D
-- 
Enociccio
www.parenti.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: MIA a Rimini

Un saluto a tutti i partecipanti a questo ng.
Visto che vivo a Forlě (circa 40 km da Rimini) qualcuno sa dirmi se sono
previste degustazioni o assaggi di vino al MIA nei prossimi giorni, ed
eventualmente se vi si puň partecipare?
grazie, Piero

 wrote in message
DIvl6.29477$k55.6...@news.infostrada.it...

 ho lanciato un thread poco piů sotto
Le degustazioni sono previste in particolare lunedě 26 dalle ore 12.00

Lunedě 26/02/2001 allo stend del Gambero rosso c'č la degusrtazione dei
migliori 100 vini dell'almanacco del Bere Bene del Gambero Rosso, non
ricordo l'ora.... č molto interessante!!!
Mirco
Piero Pantoli ha scritto nel messaggio ...


c'è qualche problema tecnico? sono tre giorni che non c'è un messaggio nuovo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: palato da iniziare

Salve a tutti,
me piase el vin, come dicono dalle mie parti, e passati gli anni della
gioventù dalla quantità sto preferendo la qualità.
Mi sto avvicinando al buon bicchiere, e mi piacerebbe approfondire.
Leggo molte cose sul web e anche su IHV.
Vorrei però aggiungere un po di pratica alla teoria e frequentare un
corso di enologia.
Non mi interessano i brevetti da sommelier, ma vorrei con l'aiuto di un
corso imparare ad usare meglio le mie papille.
Cosa consigliate?
Zona Vicenza conoscete qualcosa?
Grazie e salute!
Gaeel

Non c'è nessuna via per raggiungere la felicità.
La felicità stessa è la via.

non trovo parole per replicare se non..... minchia!
q-:

Gaeel
Guly 

 Ma, come ti ripeto, non conosco iniziative simili a questa in altre città.
e meno male!!!

Ma, come ti ripeto, non conosco iniziative simili a questa in altre città.
Credo che cerchi qualcosa di simile ai corsi ONAV (
www.onav.it
 c'e'
anche a Vicenza  boris.dolgan AT 
libero.it
) piuttosto che un corso di
enologia, credo volesse dire di degustazione ;)
Ciao
G

Ok anche se non è proprio un sinonimo, quello che cerco sono dei corsi
di degustazione.
(-:
Btw enologia, tratto anche dal vocabolario de agostini:
enologìa : s. f., per lo più us. nel sing., l'arte che insegna a far
bene il vino e a ben conservarlo.
Avete esperienze di detti corsi di degustazione?
Preferirei non spendere 2500 euro......  O__O
Tnx

Preferirei non spendere 2500 euro......  O__O
Spendi meno di un decimo di tale cifra.
Ciao
G

grazie molte
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Abbinamento Sassicaia

Ciao a tutti
Sono nuovo qui e vedo con piacere che questo N.G. č bello movimentato e
popolato.
La domanda che volevo porre agli esperti č la seguente:
 insieme a degli amici (visto il prezzo) abbiamo acquistato una bottiglia di
Sassicaia 99.
Sabato prossimo ci accingeremo a berla, e volevo sapere come abbinarlo senza
andare incontro ad una cena impegnativa.
Ho sentito parlare di noci e formaggi stagionati...
Quanto tempo prima bisogna stapparla considerando che vorrei travasarla nel
decanter?
Grazie fin d'ora
Cią Diego

 andare incontro ad una cena impegnativa.
Secondo me e' troppo presto per berla. Io l'ho assaggiato circa tre
settimane fa e l'ho trovato un po' scomposto (e' vero che non ero nelle
condizioni ideali per valutare il vino, tra la confusione delle folla e la
quindicina di assaggi gia' fatti), pero' ho letto altri user qui dentro che
dicono che e' gia' equilibrato e pronto da bere.
Per l'abbinamento se non avete voglia di cucinare piatti "impegnativi" tipo
brasati o selvaggina direi che un piatto di formaggi stagionati puo' andare
bene.
Ciao,
   Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it

 lascialo...ancora in cantina...e pensaci tra qualche
anno.................................

 
E' ancora giovane, ti sconsiglio di berla subito.
Aspetterei qualche anno.
Se perň non vuoi aspettare l'abbinamento migliore č carni rosse, brasati, 
selvaggina, poi anche i formaggi stagionati possono andare (noci non so...a 
me non piace come abbinamento) ma un bel brasato o una bella fiorentina 
sarebbero l'ideale.
La puoi aprire un paio d'ore prima (esagerando) ma il decanter secondo me 
non serve.
Leo
-- 
- Leggi qua... "John Wayne č morto,
  la nazione č in lutto". Come fa a morire 
  John Wayne?
- Gli avranno sparato gli indiani

 ha scritto nel messaggio
news:MPG.18288749a...@powernews.libero.it...

Completamente d'accordo, aspetterei almeno 2 anni.
Mi č parso, appunto, un pň squilibrato ma la mia sensazione č che possa
avere un grande futuro