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Titolo: RRRostaing!

Intrappolato tra la "remontee" sulla A7 francese ed il tempo orrendo mi sono
spinto, invece che fino alla prevista Vosne Romanee, solo fino ad Ampuis.
Da monsieur Rene, sfoggiando il  mio peggior francese,  mi sono assaggiato
tutto quello che aveva in cantina.
2003 - in barrique: Cote Rotie cuvee classique non pulitissima al naso
(doveva essere travasata tra poco, Rostaing mi ha detto che non sarebbe
stata da far assaggiare ma che me l'ha fatta provare per i miei millantati
trascorsi di produttore ;-)) e con bocca con un finale che mi è parso
leggermente dolce - nonostante i 2,5 g/l dichiarati. Difficile da decifrare.
La Landonne stava ancora fermentando e non me l'ha fatta assaggiare.
Notevole la Cote Blonde, con un naso già espressivo ed una bellissima
tannicità assolutamente dolce.
Impagabile la faccia di Rostaing quando mia figlia è saltata a cavallo della
barrique e ha assaggiato il vino infilando il dito nel buco del tappo.
2002 - in barrique: più della metà della cuvee classique è stata venduta
sfusa ai commercianti e non verranno prodotti Landonne e Cote Blonde ma si
farà un solo vino. Mi ha fatto assaggiare un blend preso dalle diverse
barriques che dovrebbe assomigliare all'assemblaggio finale; il risultato
aveva una nota vegetale che lo faceva somigliare molto ai lagrein
altoatesini, con profumi decisamente meno espressivi dei 2003 ed una acidità
più elevata che smagriva un pò il vino. Anche il tannino era un pò ruvido.
Rostaing diceva che secondo lui in qualche anno si sarebbe rimesso in sesto,
anche se non è sicuramente la sua migliore annata.
2001: mi ha aperto solo una bottiglia della cuvee classique che era
decisamente migliore di quella 2000 (ne avevo bevuta una bottiglia pochi
giorni prima), sia al profumo che in bocca, con una tannicità ed una
struttura superiori; direi che era sostanzialmente al livello di una
Landonne 2000.
Visto che il buon giorno si vede dal mattino, penso che le 18 + 18 di Cote
Blonde e Landonne 01 che mi sono portato a casa me le tazzerò tutte io :-PPP
Alla fine mi ha fatto assaggiare anche un muscat che produce per la famiglia
(150 l), con uve comprate in languedoc, eccellente come il resto della
produzione.
Nel pomeriggio velocissima, si fa per dire, puntata da Perret.
2003 - in barrique: St Joseph bianco 2003 buono, ma con la solita nota di
polenta della marsanne che non mi entusiasma, Condrieu Chery parecchio
ridotto al naso (ancora sulla feccia senza nessun travaso, un vino che
normalmente non fa assaggiare in questo momento) ma fa-vo-lo-so in bocca e
Condrieu Clos Chanson, un pò più pulito al naso ma con un finale che pareva
decisamente dolce. Di zucchero residuo non ce n'era ma il vino fa 15,8 di
alcool, decisamente non percepibile nè al naso nè in bocca.
St. Joseph rosso: fatti assaggi da barriques di due parcelle che finiranno
nel St. Joseph base, entrambe decisamente interessanti con profumi
fruttatissimi e tannini di una estrema finezza. Un terzo assaggio di una
barrique proveniente dalla parcella di vecchie vigne che viene imbottigliata
a parte - non ricordo il nome - era molto sporco al naso ma con una bocca di
livello paragonabile ai cote rotie di Rostaing.
2002: spettacolare Condrieu Chery, di una pulizia olfattiva stupefacente e
con le tipiche note di albicocca bene in evidenza e con una bocca di
ricchezza sostanzialmente equivalente a quella del 2003 e St. Joseph rosso
(non è stata fatta la cuvee speciale) che sebbene imbottigliato da 8 giorni
faceva la sua bella figura, soprattutto in relazione al prezzo di 8,5 euro.
Prima del rientro ultimo passaggio radente da Burgaud.
Cote Rotie 2003 già decisamente espressivo, con bella acidità e tannini
vellutati. Sarebbe quasi da bere adesso, ed in effetti Burgaud ammetteva di
non essere in grado di valutare se e quanto questo vino sarebbe stato in
grado di invecchiare, proprio per l'eccezonalità dell'annata - anche se lui
ha vendemmiato relativamente tardi rispetto agli altri nella zona, a partire
da fine agosto.
Cote Rotie 2002, già in bottiglia da gennaio, con note simili al 2002 di
Rostaing anche se forse con una bocca un pò più sfuggente.
Aveva gia finito il 2001 ma mi ha consigliato di recuperarne qualche
bottiglia in enoteca - cosa puntualmente fatta  - perchè secondo lui è il
miglior vino che abbia prodotto, migliore anche del 99 (Gino, ovviamente ne
ho presa una bottiglia anche per te)
Saluti
Luca

 Luca
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

tutto quello che aveva in cantina.
Grazie delle note, bella lettura.
Mike
Mike Tommasi, Six Fours, France
email link 
http://www.tommasi.org/mymail

Luca Bresesti <+++++@++.++> wrote in message
4082a2f0$0$20149$636a...@news.free.fr...

boh

 ho presa una bottiglia anche per te)
Grazie luchino, te ne sono grato e ti saprò ripagare, se poi ti ci
finiscono anche un paio di Cote Blonde e Landonne 01 , farò un piccolo
sforzo economico, ma non credo che piangerò.
saluti
ginetto

 Condrieu Clos Chanson
 Condrieu Chery,
 Burgaud.> Cote Rotie 2003 > Cote Rotie 2002
Luca,
ho tagliato il tuo post cercando di tirar fuori i vini. Stai parlando di
Cote rotie (blonde e brune) quindi. Volevo chiederti, in generale quale può
essere il prezzo di questi vini in enoteca; se stiamo parlando di syrah in
prevalenza; se sai se (e quanto) viognier viene usato e se quando parli di
blend è anche blend di territorio (blonde e brune).
Gra... merci !
D
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Nei Cote Rotie il disciplinare consente di mettere fino al 20% di Viognier,
che va aggiunto in vinificazione (anche con le bucce quindi).
Il disciplinare deriva dal fatto che, soprattutto nella cote blonde, ci sono
diverse piante di viognier insieme al syrah.
L'uso di uve bianche è consentito anche nei st Joseph rossi; il vitigno
utilizzabile è in questo caso la marsanne ma mi sembra che pressochè nessuno
la usi (anche perchè ci si può fare il st. joseph bianco)
Per quanto riguarda i vini che ho citato, Burgaud dovrebbe usare un 100%
syrah, come anche Perret sul st. joseph. Rostaing mette un 4-5% di viogner
solo nel Cote Blonde.
Il blend a cui facevo riferimento era relativo alle diverse barrique nelle
quali c'erano la cuvee di base (a sua volta proveniente da diverse parcelle)
e i due cru che solitamente vengono imbottigliati separatamente.
A quanto ne so comunque molti dei produttori fanno un unico Cote Rotie,
anche perchè la superficie totale dalla denominazione è molto piccola (ca.
200 ha) e vi è una estrema parcellizzazione dei vigneti (tipo valtellina,
anche dal punto di vista della tipologia; ho fatto diverse foto sia della
cote rotie che dell'hermitage, che è ancora più piccolo); la
commercializzazione separata di singole parcelle è novità abbastanza recente
ed ancora relativamente poco diffusa.
Saluti
Luca


Grazie Luca !!! copiato e salvato
Danilo
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 Blonde e Landonne 01 che mi sono portato a casa me le tazzerò tutte io
:-PPP
Cattivo, cattivo, cattivo!!! ;-))
Ciao,
   L. / in collegamento temporaneo da Roma
