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Titolo: Consiglio vini Alto Adige

Salve a tutti.
Il prossimo fine settimana sarò a Bressanone e dintorni.
Vorrei comprare qualche bottiglia di vino... gewurztraminer, lagrein.
Mi potete consigliare qualche cantina, produttore?
Come spesa diciamo fino a 25 euro a bottiglia.
Grazie in anticipo.

 
Per il lagrein andrei all'Abbazia di Novacella che oltre ad essere un 
posto fantastico e vicino a Bressanone ha il Lagrein Riserva Prepositus 
che č uno dei migliori. Per il gewurztraminer non ci sono dubbi: fatti 
la strada del vino fino a Termeno e lě poi decidi (o meglio prendili 
entrambi) fra il Nussbaumer della Cantina produttori di Termeno e il 
Kolbenhof di Hofstatter. Sei ampiamente entro il budget e berrai fra i 
migliori vini della categoria.
Ciao
g

 g
Ma grazie, a Termeno avevo già deciso di passarci, ora so anche su
cosa orientarmi!
Vado a googlare un pò sullAbbazia.

cosa orientarmi!
Prendi anche il Gewurtz  della linea Praepositus.
G

 Prendi anche il Gewurtz  della linea Praepositus.
... e il Kerner sempre Praepositus

 G
si, si....ormai sono lanciatissima, tornerò con il baule pieno di
vini!
Grazie!
poi vi faccio sapere cos'ho comprato e cosa mi è piaciuto di più.
Però non sono un'intenditrice...

Però non sono un'intenditrice...
Diffida di chi dice che si intende di qualcosa, specie se il qualcosa
e' il vino, non si puo' conoscere tutto di un argomento sconfinato,
alla fine si ricade sempre nel "mi piace/non mi piace", quindi vai
tranquilla. Comunque se sei carina posso farti un corso da
intenditori. :-D
G

 
Vabbé, dico anch'io la mia....
Se vai da Termeno a Novacella, potresti vermarti da Garlider a Velturno.
Poi se per caso passi da Roma ed hai spazio nel baule fammi sapere! ;-)
Ciao - Tolux
-- 
'Perché non trovo mai bottiglie pregiate nella mia cantina?'

 G
Ti dovresti firmare "Michele"...
:-P


 Poi se per caso passi da Roma ed hai spazio nel baule fammi sapere! ;-)
sorry! non arrivo così giù, mi fermo in emilia.
ma visto che siete tutti così gentili su questo ng avreste per caso da
consigliarmi anche qualche buon ristorante nella stessa zona?
Ho già provato su discussioni.risto ma son usciti solo 2 nomi!

Ti dovresti firmare "Michele"...
Secondo me con "Rocco" avrei piu' chances.
G

 G
ma dai...solo se sono carina?
ho fatto un corso di degustazione, ma sinceramente troppe nozioni tutte
insieme, poi non è che ti rimanga molto.
L'unica cosa è continuare ad assaggiare, degustare, l'altra sera ero
quasi commossa perchè son riuscita ad indovinare che il vino che stavo
bevendo era un sauvignon!

bevendo era un sauvignon!
Questo e' poco ma sicuro, ho letto che stai in Emilia, da quelle parti
si aggira il losco Guly, che di degustazioni ne frequenta tante, lui
e' Piacentino (ed e' pure un bel ragazzone ;) ), magari se ti aggreghi
a lui riesci ad incrementare nettamente frequenza e qualita' degli
assaggi.
G

pepperina ha scritto:

Quoto su Garlider, ho una fissa per i suoi vini. Tra l'altro dovrebbe
oramai avere in vendita il Veltliner 2005. Ti consiglio di farne una
buona scorta.
E visto che passi per Novacella, Pacherhof sia per la cantina (Sylvaner
Alte Reben e Riesling su tutti) che  per il ristorante, che ti
consiglio caldamente. Telefona prima per prenotare, me ne sarai grata :)

 ha scritto nel messaggio
news:1161946503.0...@m73g2000cwd.googlegroups.com...
L'unica cosa è continuare ad assaggiare, degustare, l'altra sera ero
quasi commossa perchè son riuscita ad indovinare che il vino che stavo
bevendo era un sauvignon!
Eh vabbeh...il sauvignon lo indovina pure il mio gatto...
Saluti, Take.

Eh vabbeh...il sauvignon lo indovina pure il mio gatto...
Dipende dal Sauvignon, specie se francese non e' cosi' immediato.
Certo se propini uno di quegli obbrobri italiani che puzzano di
sabbietta di Silvestro... :)
G

 G
ma guarda tu il caso!
anch'io sono piacentina!
e chi è sto Guly? frequenta il ng?
magari mi può dar qualche dritta!

Nappo ha scritto:

ma dai!
non prendermi in giro!  l'avevo detto subito che non sono
un'intenditrice.

 G
ecco, vedi... io ero convinta che l'odore di pipì di gatto si dovesse
sentire...non è così?

 consiglio caldamente. Telefona prima per prenotare, me ne sarai grata :)
Grazie! ho visto il sito e preso nota di tutto.
ma...giusto per sapere...
a cena quanto si spende?
sai ci saranno anche degli amici e devo rendere conto.

pepperina ha scritto:

Mumble, dipende cosa e quanto bevi, comunque intorno ai 30-35 euro a
testa, su per giù. Rispetto alle nostre zone i prezzi, a parità di
qualità e quantità, sono straconcorrenziali.
E poi quando vedrai com'è il maso, sono sicuro vorrai tornare per
passarci un romantico weekend ;-)

 che venga da una mancanza di maturità...
Una volta ho parlato con alcuni produttori altoatesini, e mi hanno 
riferito che in realtà il sentore di pipì di gatto è tipico di un clone 
particolare di sauvignon. Ogni produttore quindi sceglie quali 
barbatelle intende utilizzare. Se vuole eviatre quel sentore, 
utilizzerà cloni diversi. Poi è chiaro che in qualche modo 
(speriamo!!!) c'entri anche il terreno sul quale sono piantate
-- 
alea

magari mi può dar qualche dritta!
Sicuramente!
GULY, UNA SIGNORINA PER TE!
:)
G

sentire...non è così?
Diciamo che non e' tipico del sauv, ma tipico del sauv coltivato male
(in Italia).
Se assaggi un buon Poully Fumee non ce la senti di sicuro.
G

 (speriamo!!!) c'entri anche il terreno sul quale sono piantate
E non solo: quando quell'odore e' dolciastro assume il triste profilo da 
"pipi' di gatto" mentre, quando e' un pochino meno dolciastro, si rimane 
sulla meno sconcertante "foglia di pomodoro".
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 
Jasmin a Chiusa
Unterwirt a Gudon (Chiusa)
Finsterwirt o Fink a Bressanone
e per il vino Pliger Peter(Kuenhof) a Bressanone
reka

 Ho già provato su discussioni.risto ma son usciti solo 2 nomi!
Io voto per Zur Rose a San Michele Appiano e Zum Lowen a Tesimo. Sono 
due ristoranti che fanno parte dell'associazione giovani ristoratori dai 
quali ho sempre mangiato molto bene.
Buona gita!
g

 G
ma dai...solo se sono carina?
ho fatto un corso di degustazione, ma sinceramente troppe nozioni tutte
insieme, poi non č che ti rimanga molto.
L'unica cosa č continuare ad assaggiare, degustare, l'altra sera ero
quasi commossa perchč son riuscita ad indovinare che il vino che stavo
bevendo era un sauvignon!


80-40-80 ?
:-)
Luk 

 G
Pur apprezzando molto i Poully Fumee della Loira, secondo me ci sono 
molti ottimi prodotti anche in Italia. E' che sono due cose molto 
diverse fra loro. Per esempio il Sanct Valentin di San Michele Appiano 
lo trovo molto buono, anche se è completamente diverso dal francese.
-- 
alea

magari mi può dar qualche dritta!
Volentieri, tra una degustazione e l' altra, se in questo periodo trovo il 
tempo, molto volentieri!
Ecco la mia mail:
guly69chiocciolahotmailpuntocom
Ciao
Guly

 Guly
o ma che bello! qualcuno che mi può dare qualche dritta e consigliare!
bene, ora sono in partenza per il trentino, ma mi farò viva presto per
futuri consigli!
ciao!

 passarci un romantico weekend ;-)
ma infatti dopo aver visto il sito in internet son già rimasta
piacevolmente impressionata!
i prezzi mi sembrano più che onesti...mi sa che una cena qui ce la
faccio!
Grazie!

 redfox
è un pò troppo tardi!
sto partendo, e evngo pure a Bolzano, poi vi dirò!
Grazie comunque.

 ha scritto nel messaggio 
news:iyu0h.5712$Pk4...@tornado.fastwebnet.it...

Riferiremo a chi di dovere.......................
:-)
Luk 


E io che mi chiedevo come mai tanti post in questo 3D e nessuno sul mio ...
... sono proprio un pirla !
Comunque Pepperina, io sto partendo per il Trentino (Rapallo per la
precisione!) vuoi venire? Visto che Oigrog ha di meglio da fare che venire
al raduno, vedo ....
:-))
Oh, MAI visti su IHV tanti appassionati di Sauvignon blanc ed entusiasti di
feline minzioni ! A gennaio vado in nuova zelanda, mi farò un bel ripasso !
HAHAHAHAHAHAHHA Siete una manica di broccoloni, Pepperina, ce lo senti il
broccolo nel Sauvignon? Magari Schigi ci da la spiegazione scientifica
dell'odore di cavolo (cotto) e di quale molecola (post?) fermentativa si
tratta
Ciao
D.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Ciao.Schigi.
ROTFL
beh Schigi ... mica c'ha 31 o 64 nell'indirizzo email ! Quest'uomo č
onomatopeico anche lě !!
;-)
D.
Ciao


 D.
Schigi potrebbe darmi qualche dritta sulla birra visto che stasera qui
a PC c'è un festival delle birre artigianali e ho tutta l'intenzione
di andare a degustare!

 ha scritto nel messaggio
news:1162049801.7...@m73g2000cwd.googlegroups.com...
Scusa ma non eri in partenza a mezzogiorno?
Che fai broccoli sul NG?
Nip/Nap

Nappo ha scritto:

sono in partenza nel senso che parto domani mattina ma non pensavo di
collegarmi ancora,
non ho il pc a casa, invece son dovuta tornare in ufficio e allora ho
fatto una puntatina anche qui!

ma io vengo volentieri....perň siamo in due :))
SDENG!
Danilo.. Danilooooo?
Niente.
L'hai tramortito.
:-D
Se pero' per due intendi tu e una tua amica, ci sono anche io.
LOL
G

gvic ha scritto:

D'accordo per Zur Rose, ma costa un botto.
Se cmq volete vedere che si mangia, potete leggere qui:
http://imbottigliatoallorigine.blogspot.com/2006/10/il-casentino-incontra-lalto-adige.html

 di andare a degustare!
AZZ, a saperlo prima, dicci come č andata !


 G
che fai ridi da solo? comunque hai proprio delle belle scarpe !!!
ciao


che fai ridi da solo? comunque hai proprio delle belle scarpe !!!
Certo, me le hai fatte tu! ;)
G


che ci vuoi fare ! D'altra parte non posso fare come fai tu, sempre a tirare
"sole"....
Cia'
DMT


"sole"....
Io non tiro sòle.
Tiro ad indovinare: il Radici l'hai portato tu?
G


NOP Io ho portato l'O.P. Pinot Nero "Noir" di Mazzolino 2002. A mio parere
un buon prodotto, varietale per quel che può essere un PN in Italia ma che
non è stato considerato tale da tutti gli altri (salvo LCR).
Per me comunque, al di la del giochino-indovinello, una sorpresa positiva:
non arriva all'eccellenza ma 87/100 buoni li piglia e possiamo considerare
l'annata.
In una cieca di Borgogna potrebbe entrare, secondo me, non perchè non
sarebbe sgamato ma perchè divertente. Rispetto a quello che abbiamo provato
a casa tua un paio di punti superiore.
D.


 Grazie in anticipo.
Io vado a Bressanone per lavoro una settimana l'anno.
Ti suggerisco di visitare e mangiare (consiglio il formaggio con le
cipolle) all'Abbazzia di Novacella. Qui io comprerei solo il loro succo
di mela non filtrato.
Per i vini ti suggerisco con forza di andare a Vipiteno (in treno una
mezz'ora) all'Hofer market, un Supermercato del vino, spiriti, oli,
salumi e altro.
Li trovi qualunque cosa (compresi i vini di Novacella allo stesso
prezzo) e chicche introvabili da tutto il mondo a prezzi onestissimi.
Non ti dico nulla perchè non ha senso. Vacci, perditi negli scaffali e
chidi consiglio al ragazzo con i capelli biondi: gentile e disposto a
perdere tempo parlando di vino.
Una sera vai a mangiare da Fink e nel dopo cena vai al wine bar con
foto di Che Guevara sulla via pedonale principale. Ottimi Rum e sigari
Ciao
.

 .

 Da Fink però ci sono stata credo anche al wine bar per l'aperitivo!
Ehi, tutto qui ?!?
Devi relazionare: vini, osterie, etc...
Ciao
A.