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Titolo: Occasione Champagne

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Sbrigati.....tra breve sarà introvabile e costosissimo.

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perche invece non beviamo italiano con un buon Talento o un buon
Franciacorta ??? in Trentino ci sono degli pttimi prodotti vedi Rotari
Riserva o Giulio ferrari .....
cosa ne dite ???


Che il Krug (vintage o Clos du mesnil) è mooolto più buono.
Saluti
Luca

Che il Krug (vintage o Clos du mesnil) è mooolto più buono.
non è più buono, è semplicemente differente.
al posto di un costosissimo (e straordinario) champagne io scelgo un molto
meno costoso (ma straordinario) spumante italiano, leggi:
- CarloZadra riserva (bariques) - uve trentine spumantizzate in franciacorta
- Giulio Ferrari
- Maso Martis Riserva (1500 bottiglie all'anno) - trento
ciao
Sergio :-)


Io adoro gli spumanti della Franciacorta, in particolare Bellavista (Satin,
Pas Opere e Riserva Vittorio Moretti) e il più economico Monterossa
Cabochon.
Tra le altre cose il packaging delle due aziende e eccezzionale.


Si parlava comunque del brindisi di capodanno del 2000, per cui, per una
volta, il rapporto qualità/prezzo può anche essere lasciato da parte.
Sicuramente se si considera quello i Krug, come anche quasi tutte le "cuveè
di prestigio" degli champagne, sono decisamente tagliati fuori. Come però
capita anche in altri casi - principalmente con il pinot nero - il confronto
puramente qualitativo con le produzioni non francesi è ancora improponibile,
secondo me ovviamente.
Ho un caro amico, grande appassionato di vini spumanti, fino a qualche anno
fa strenuo sostenitore della superiorità degli spumanti italiani sugli
champagne; dopo ingentissimi investimenti e molteplici degustazioni
comparate adesso si svena per comprare Krug Collection!
Per quanto riguarda gli italiani sicuramente molto buono è il Giulio
Ferrari, in particolare l'86. L'86 nello champagne è stata una annata
decisamente scarsa, per cui trovare una riserva di buon livello non è stato
facile, però il Philipponnat Clos des Goisses in degustazione comparata lo
ha demolito.
Stesso discorso è valido anche per degustazioni comparate tra Krug vintage e
Cà del Bosco Riserva o Annamaria Clementi.
Sempre per quanto riguarda gli italiani, anche secondo me i migliori
prodotti vengono dalla Franciacorta; oltre a quelli citati da te (però il
Monterossa non mi entusiasma) ci metterei anche la gran cuveè Bellavista, il
Saten ed il Collezione Cavalleri, l'Annamaria Clementi Cà del Bosco ed il
Magnificentia Uberti (che però per quanto riguarda il packaging è, a dir
poco, infelice - penso che abbia una delle più brutte etichette del panorama
enologico mondiale).
Saluti
Luca
PS: Attenzione Sergio che, a meno di trasferimenti negli ultimi mesi, gli
Zadra hanno la cantina a Grumello del Monte, BG (quindi non Franciacorta ma
una ben più misera - come qualità dei vini prodotti - Valcalepio)
PPS: alla mezzanotte del 31/12 mi aprirò un bel magnum di Yquem 90 - il
botto eventualmente lo faremo con la bocca.

botto eventualmente lo faremo con la bocca.
Io, con degli amici, starò su alcune bottiglie di Brunello e Sassicaia.
Per il botto come sopra.
ciao
Sergio