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Titolo: Mi hanno fatto nero ? (3° corso AIS)

Ieri sera sono andato all'esame, devo dire che molti hanno consegnato il
questionario ed hanno salutato altri hanno lasciato molte domande in bianco.
Io non ho lasciato nessuna domanda in bianco ma ho scritto parecchie
cazzate.
ecco le domande che mi hanno fatto
descrivimi il servizio di uno spumante (Ad altri rosso invecchiato ed altri
il bianoc)
Cos'è un taste de vine
Descrivi le sottozone dell'Armagnac
Descrive le denominazionei della Borgogna
Denominazione dei vini Tedeschi
Vini del portogallo
Cosa significa Cremant
Da cher cosa dipende l'acidita di un vino e i termini di descrizione
vini della sardegna
Sostanze chimiche che compongono il corpo umano
5 regioni vocate per lo spumante classico
10 oli dop
5 nomi di formaggio dop dove è consentito l'uso del latte caprino
descrivi l'acidità dei vini
descrivi il termine tendenza dolce
abbinamento cibo vino di
Anguilla in umido
Lasagne al forno
Brasato al barolo
Montasio
Pandoro
Il 23 ho l'esame orale speriamo che io me la cavo
Ciao a tutti Fabio K

> ecco le domande che mi hanno fatto...
GRAZIE!
danilo

 ha scritto nel messaggio
news:Jtd76.21606$eB2.2...@news.infostrada.it...

Non per essere presuntuoso, ma mi chiedo quali siano le domande
insormontabili.
Non lo ordina il medico di essere sommelier.
Come si fa ad arrivare all'esame del terzo corso e consegnare in bianco: é
questo che bisognerebbe chiedersi.
Forse che l'Ais ha interesse a spillare più soldi possibili a gente che non
sa nulla per poi "segarla" all'ultimo ostacolo?E' un atteggiamento onesto?
Ciao.Schigi.
P.S: Hai fatto l'esame in Veneto?

 sa nulla per poi "segarla" all'ultimo ostacolo?E' un atteggiamento onesto?
Bah, loro dicono che ai primi due esami fanno passare cani e porci (se li ho
passati io...) dimodoche' la gente prenda "confidenza" con la materia,
mentre poi al terzo si fa sul serio. Lo fanno per prosciugare soldi? Puo'
esserci anche questo, ma devo dire che molti, pur avendo superato il primo
esame, non seguono il secondo corso, e cosi' e' tra il secondo e il terzo.
Segno che e' gente che richiedeva una generica infarinatura.
Ciao
Fabio

Credo che sia giusto che un esame che abilita a fregiarsi di un titolo
professionale quale quello di sommelier, cerchi di indagare a tutto tondo
sulle conoscenze del candidato...
Trovereste giusto che un sommelier che prestasse la sua opera in un
ristorante avesse una preparazione raffazzonata quà e là, e ne sapesse meno
dei clienti?
Io lo troverei disdicevole...
E lo dico a ragion veduta, visto che ho fatto l'esame del terzo corso e
quello di sommelier professionista anni fa e a pieni voti...

 Sostanze chimiche che compongono il corpo umano
.....
Tutte, tutte??
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
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 dei clienti?
......
Nonostante tutto succede qualche volta  :-(


Sono d'accordo con voi che non si può essere sommelier e non sapere niente
ma alcune domande giuro che non sono riuscito a rispondere anche perchè
diciamo che la preparazione dell'ais non è molto svilluppata.
ad esempio molte cose me le sono imparata da me.
ad esempio non sono riuscito a rispondere e chiedere un aiuto su
1)  Cinque nomi di formaggi dop dove e consentito l'uso in parte di latte
caprino
2) Le suddivisione dell'armagnac
Grazie Fabio K

le domande del primo corso di
20 anni fa erano molto peggio di
queste e infatti su ventisei siamo
passati in tre.
Al terzo corso chi non sa rispondere
a queste (a parte quella del corpo umano)
forse non ci doveva neanche arrivare.
Franco


Solo qualche volta???
Saluti
Luca