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Titolo: Tradizionalisti, Modernisti, Analfabeti e Scassacazzi

Scusate per il francesismo nel subject, ma la cosa onestamente mi ha un po' 
stancato, anzi, un bel po'. Come tutti noi sappiamo, esistono vini 
rappresentativi e vini parkerizzati, vini tradizionali e vini moderni, vini 
fatti in acciaio e vini fatti in segheria, ci sono i vini di langa austeri 
come il clima langarolo autunnale e quelli barricati e piacioni. Il discorso 
non e' trito, di piu': ormai e' segatura, per noi come per molte altre 
persone che di vino si appassionano o si sono appassionate. Non so quanti 
abbiano deciso di bere solo da una di queste due fonti, io personalmente non 
escludo nessun'etichetta a priori in base a questo punto di vista.
Proseguiamo. Quando in un ristorante ordino una bottiglia, posso trovarmi di 
fronte due generi di personale: quello eno-analfabeta, che si limita a 
servire, e quello che come noi sa la storia di parker, dei modernisti, dei 
tradizionalisti, della capra sopra la panca etc etc.
Ebbene, perche' gli appartenenti alla seconda categoria mi devono cagare il 
cazzo spargendo merda sul vino che ho scelto solo perche' e' parkerizzato 
anche mentre sono a tavola con GN* e so benissimo tutta la fottutissima 
tiritera dei miei coglioni? Cazzo lo so benissimo anch'io che il Don Luigi 
del Di Majo Norante non e' per niente rappresentativo del suo fottutissimo 
territorio, ma e' un BUON vino, e' fatto BENE, mi PIACE e me lo bevo, 
porcazozza posso fare a meno di sorbirmi l'ennesima predica dell'ennesimo 
pro-tradizionalista? Minchia, mi hanno sfrantecato i cabasisi.
Si chiama rispetto: non possono dare per scontato che siamo tutti idioti che 
vanno in enoteca mostrando la guida di parker e indicando col dito le 
etichette da Lui segnalate. Non possono prenderci tutti per eno-analfabeti 
per poi, una volta capito che hanno di fronte uno che di vini ne ha bevuti, 
ammorbidire i toni. Mabbafangu', ba'.
Il prossimo ristoratore, cameriere, sommelier o chiccazzosia che mi tira 
fuori la tiritera, garantito che si becca una segata di gambe che tace per 
un mese.
* GN - Gran Gnocca
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose' 

 Think pink, drink rose'
Guly 

Il prossimo ristoratore [...]
Chi e' stato? ;-)
-- 
Ciao,
Speck
R: Perche' incasina l'ordine con cui la gente normalmente legge un messaggio
D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
R: Quotare sotto.
D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 Chi e' stato? ;-)
Si cita il peccato ma non il peccatore, anche perche' e un bravo ristoratore 
della mia zona. E poi li capisco, lo so che soffrono a veder stappare dei 
tronchi di rovere con etichetta, pero' se poi li tengono in carta.... 
capisciamme' ;)


 territorio, ma e' un BUON vino, e' fatto BENE, mi PIACE e me lo bevo,
Non hai capito una mazza. Se sei a tavola con GN non PUOI prendere un DON
Luigi, non le fai capire le tue vere intenzioni !
Una Passerina, un Pelaverga !
Quel sommelier ha invece fatto bene il suo lavoro !!
:-PP
D.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 :-PP
Sai Oigroig travestito, ammettilo ;)


 
Un Bricco dell'Uccellone...
A.

un mese.
ROTFL
Ma poi, la gnocca, te l'ha data lo stesso o sei dovuto ricorrere a
una... sega? Per restare in tema legno.
G

 una... sega? Per restare in tema legno.
Stai andando OT ;)


 Think pink, drink rose'
Guly 

Stai andando OT ;)
Era per sapere.
Ma era una cieca?
Verticale o orizzontale?
:-P
G

Ha parkerizzato!
ROTFL!


Finito il vino del falegname, fate posto al vino del muratore !
Sassicaia diventa Mattonaia?
G

>
Scherzi tu!, Qualcuno non è forse passato dalle botti di legno alle 
anfore di terracotta?
Luk

 anfore di terracotta?
E i soliti "bari" useranno sbriciolature di mattone, scommetto ;)



La citazione me la ricordo!!!
Comunque, scherzi a parte, spesso si trovano di fronte degli analfabeti ma 
quando invece ti trovi davanti uno scassacazzi allora rimpiangi 
l'analfabeta!
Uno potrebbe anche bere una bottiglia proprio perchè sentendola tanto 
criticare in giro vuole verificare di persona... o per altri mille motivi, 
no?
Ciao,
Randall 

 
Fa rima con Materazzi!
;-)
Luk

 Il vino mattonato
io conoscevo il cammello mattonato... :-)
ma quella è un'altra storia 

 vini
....cut...cut.....
Vilco, sei sempre nel mio cuore.
Questi post mi rendono orgoglioso di avervi conosciuto tutti (o quasi).
A proposito, cominciate a mancarmi per davvero, quando ci
si vede ? Urge Raduno.
Anzi, apro post apposito.
Ciao
Fil 

 carta.... capisciamme' ;)
La prima cosa da dire al sommelier.
Mi perdoni, ma se 'sto vino le fa così schifo, perché lo
tiene in carta ?
Ciao
Fil 

 il chianti, Côteaux Fiorentino.
Chapeau.
Sei sempre "il" maestro.
Mike, a quando ?!
:-O
Ciao
Fil 


Ma infatti. Al di la' delle critiche specifiche di Vilco al contesto 
della moda dell'anti-moda, che comunque sono spiscianti;-)
ma che senso ha criticare la scelta di un cliente fra prodotti che tu 
comunque offri? Al di la' della villania del contraddire in modo 
plateale il cliente di fronte ai suoi ospiti.
Secondo me in questo c'e' un po' anche un vezzo di molti che "operano" 
con qualcosa di parlare non tanto di questa cosa quanto di se stesso
che ci opera. Per cui ti si rifa la lezione. Lezioni che chi opera si e' 
dovuto imparare, comprensibile che si voglia far figurare tutto. 
Atteggiamento utilissimo nel contesto giusto, ma che toglie forse un po' 
a quella naturalezza dell'operare che in altri contesti e' quello che si 
preferirebbe.
E poi c'e' il discorso del salto da artigiano ad artista, che ogni 
artigiano giustamente sogna, magari non sempre altrettanto giustamente 
rivendica.

 Think pink, drink rose'
Dopo "Chips Free"
(
http://www.aristide.biz/2006/09/vino_chipsfree_.html
) faremo "Bricks
Free"?

 Mah! 37 righe per dire che non l'ha data a te ma al cameriere! ;)
Torna a vendemmiare, renitente!
