mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: consiglio

Ciao ragazzi.
Domani sono invitato a cena da amici, a me tocca il compito (vista la mia
"esperienza" ) di portare il vino giusto.
Ho saputo che la padrona di casa farà i "canederli"( non credo si scriva
così), pietanza Altoatesina, cosa dite di un Lagrein o di un Santa
Maddalena?
Ciao Beppe.

 ha scritto nel messaggio
news:ZJh76.22739$eB2.3...@news.infostrada.it...



Per i canederli (si, si scrive proprio così in italiano), normalmente viene
usato pane bianco o di segale, la ricetta classica prevede un impasto a base
di speck, pancetta, uova, erba cipollina, e tutto quanto si trova come
"avanzi" in cucina, (le varianti non si contano), unito e fatto a "palle" di
circa 5 cm di diametro e cotti poi in brodo.
Io rimarrei su di un rosso leggero, tipo Caldaro scelto o Lagrein Kretzer
(la versione rosata del Lagrein) per citare i tuoi, oppure un bel
Valpolicella, ma se la parte ricca dell'impasto (speck & co.) è abbondante,
e se il brodo è buono, non vedrei male neppure un dolcetto oppure un
barbera, per pulire la bocca.
In ogni caso c'è da tenere presente che il canederlo, nato come piatto
povero per finire gli avanzi di cucina, e composto per la maggior parte di
pane raffermo, è oggi una leccornia composta per la maggior parte di speck,
pancetta, mortadella e salame, quindi moooolto saporita, e quindi anche se
cotta in brodo, per niente una minestra.
facci sapere cosa hai scelto e com'è andata ....
ciao da Bolzano da Redfox
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Parere su sequenza degustazione vini

Salve a tutti,
il prox fine settimana ho invitato degli amici a una serata di 
"degustazione" vini. Preparerň degli stuzzichini a base di formaggi e 
affettati, e i vini che pensavo di proporre sono:
- Merlot di francil 2003, linea "I ferretti" Tenuta Luisa
-Nero d'Avola 2004, Foraci
- Sfursat della Valtellina 2006, Nino Negri
Secondo voi in che sequenza č meglio proporli ?
Io pensavo alla sequenza con cui li ho scritti... pareri ?
Grazie
Ciau
Albio
P.S. Se c'č bisogno, oltre a queste bottiglie posso attingere anche ad altri 
vini della cantina, ma pensavo di usare questi. Alla fine, se la serata lo 
permette, pensavo poi di proporre un vino passito, tipo un Sauternes o un 
Tocai ungherese. 

 Tocai ungherese.
Io invertirei la sequenza, di solito i vini più affinati si servono 
dopo per non coprire la gioventù degli altri, ma c'è anche chi utilizza 
la swquenza da te indicata, perciò, fai un pò come credi! :-)
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

enociccio presented the following explanation :

O con solo 3 vini metti 3 calici a testa (o falli portare se non ti 
bastano) e te li bevi alla cieca contemporaneamente numerando le 
bottiglie a caso.
G

 G
Che può anche essere più intrigante! :-)


 Che può anche essere più intrigante! :-)
Io li mescolerei addirittura, metti che ne esce una eno-perla...
LOL
-- 
Mi risulta invece che un dirigente della Rolls Royce
abbia ESCLUSO che quel rotore potesse essere
parte di uno dei loro motori!
[Synth Maria su IDM, 15.09.2010] 

 LOL
poi te li inietti tramite flebo direttamente, anzi un bel cliserino...






ma che sia a 29,5°C!
-- 
   Vilco
and the Family Stone
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Le guide dei vini: alcune domande

Mi chiamo Felice Coppo e produco vino nel Monferrato.
Sempre più spesso mi domando quali rapporti debbano intercorrere tra un
produttore di vino e coloro che, professionalmente, assaggiano il vino e lo
recensiscono.
Si tratta di una questione di principio che non riesco a chiarire perchè,
non occupandomi direttamente della commercializzazione del mio vino, non
posso avere riscontri dal mercato.
Permettetemi dunque alcune domande:
- quanto pesa il giudizio di una guida sulla scelta di un vino?
- attraverso i proprii giudizi, una guida è in grado di influenzare il
gusto?
- le guide sono affidabili?
- le guide sono utili?
- nel rapporto tra produttore e consumatore ci sono o ci potrebbero essere
dei canali di comunicazione alternativi?
Grazie per l'attenzione
Felice

 Felice
Grazie a te per l'intervento
--
Ciao Maurizio

 dei canali di comunicazione alternativi?
Be', questo NG non e' male, non credi? :)
Saluti,
(W.)

....Prima di tutto complimenti per il tuo Bastian Cuntrari, degnamente
celebrato ormai da tutte le guide Slowoudiane o Maroniane che siano.....
Sono anch'io produttore, ma in Romagna (Cantina Tre Monti....non so se la
conosci)...
	Riguardo alle guide, credo che sia bello ed importante che ci siano, il
problema, che il giudizio del vino è sempre qualcosa di soggettivo, quindi è
assurdo essere schiavizzati dalle guide. Stimo coloro che pur essendo, per
dire Maroniani, hanno la forza di dire che quel vino premiato con il
"frutto" è secondo loro inferiore ad un altro premiato solo con 75/100 dalla
stessa guida.
Oppure, cosa c'è di più bello di una carta dei vini in un ristorante, fatta
da tutti vini originali, ma buoni, non celebrati dalla guide. E' troppo
facile per un ristoratore, scopiazzare dalle guide, per fare una "celebrata"
carta dei vini.
Cosa ne pensi ?
Ciao
Vittorio (il vino è fatto per gli empi, ed il diluvio lo provò).
--
Posted from 
smtp2.libero.it
 [193.70.192.52]
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.mailgate.org

dei canali di comunicazione alternativi?
Non trovo corretto considerare le guide come un canale di comunicazione tra
produttore e consumatore. Forse lo è ma non dovrebbe essere così. Le guide
dovrebbero essere nulla più che una recensione obbiettiva ed indipendente
(smile di uno sghignazzo) di un prodotto. Quindi, anche se non è così,
questa domanda è scorretta. Ovviamente IMHO.
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

 - le guide sono affidabili?
Basta seguire Gambero rosso Channel e poi leggere la guida poi fare
una lista degli enologi  , correlarlo alle cantine premiate o comparse
in trasmissione , e i risultati sono sempre gli stessi ..............
 scusate per lo spirito critico , ma come si diceva prima il peso di
vari Wine writes e', specialmente per cantine all'inizio l'unico
trampolino di lancio , anzi di messa in orbita dell'azienda stessa .
Ciao
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Nuovo sito per appassinati e neofiti, da vedere

Vi comunico che ho trovato molto interessante un sito:
www.food-wine.it
è giovane, ma sta crescendo bene.
Vini anche su prenotazione, specialità alimentari in genere ed oggetti per
la casa e la cucina, lavora in collaborazione veramente con grandi aziende.
Vi consiglio un "giro", almeno per curiosità, lo ho trovato anche veloce,
una rarità di questi tempi...
Ciao a tutti

 ha scritto:

VERAMENTE  un bel sito (non l'ho visto ma non posso non fidarmi di una
segnalazione completamente disinteressata come è sicuramente la tua).
Ho solo una domanda: pensi di avere a che fare con degli imbecilli?
Saluti
Luca

Ciao a tutti

Non più di tre o quattro case vinicole e i prezzi sono molto più alti
rispetto a un' enoteca onesta o al supermercato.
Es. Corvo bianco a 10.500 lire contro le 7.000 circa del supermercato.
Saluti.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino da serata

ciao a tutti
che vino mi consigliereste per una serata in beata solitudine
io e glenn gould sul cd?
ovviamente con stuzzichini

 ha scritto nel messaggio 
news:ASuNd.31541$2h5....@tornado.fastwebnet.it...

non so se possa andar bene. Io in questo istante ho Arthur Rubistein sul CD 
con Ballate e Scherzi di Chopin (giuro!)  e sto sorseggiando in solitudine, 
nel dopocena, un marsala vergine Riserva  vintage 1980 di Pellegrino.
Con Gould e stuzzichini (quindi non dopocena) qualcosa di meno invecchiato, 
più estroso.... Un vino cantabile ( Gould canticchia sempre in 
sottofondo).... Uno Stravino Pravis....oppure uno Chardonnay passito per 
dopocena.
Salve
Undine 



Un Notturno in Fa Maggiore di Drei Doną.(Sangiovese)
Ciao.Schigi.

 io e glenn gould sul cd?
  Un bel litrozzo di rum agricolo. Cosi' la pigli secca e non lo senti
mugolare... >;]
  Saluti,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscali.it

 ha scritto:

Se suona Bach, direi una bollicina, meglio uno Champagne, vista
l'articolazione ed il tocco cristallino.
Se suona Mozart o Beethoven, qualcosa di piu' personale ed estremo,
che ne so, Verdicchio Contrada Balciana di Sartarelli.
Se invece suona autori del '900, tipo Berg o Hindemith, un vino
alternativo ma di classe, molto lucido e razionale, ad es. uno Chenin
Blanc
Ciao
Pierpaolo

 Pierpaolo
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it


Ragazzi, io sono intervenuto per scherzo...ma voi credete veramente
che il vino si abbini con la musica??Non è un' ennesima sega mentale?
Ciao.Schigi.

Intendo dire , li hai bevuti? Sensazioni?
No, mai bevuti nessuno dei due.
Ciao.Schigi.

che il vino si abbini con la musica??Non è un' ennesima sega mentale?
Secondo me tra il piacere di ascoltare buona musica ed il piacere di
bere una buona bottiglia ci sono molte affinita', del resto le,
consentitemi, emozioni che puo' suscitare un vino possono essere messe
in parallelo, morbidezze con morbidezze, semplicita' con semplicita',
durezze con durezze e cosi' via.
Un esempio banale puo' essere il vino in cartone con le "canzoni" di
giggidalessio oppure "Little wing" cover di Steve Ray Vaughn con un
Grange des Peres.
G


attenzione !!! ridate untenza e password a Oigroig, per favore !!! chiunque
voi siate !!
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Concordi tutti che ci stavano assai bene assieme.
Primo e secondo movimento piu' del terzo, che richiama un vino piu'
fresco e spumeggiante ;-)
Pierpaolo

 ha scritto nel messaggio 
news:ghhu115j507q9ub3s...@4ax.com...

Ad esempio?
Undine
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Bianchi campani

Ciao, sapete dirmi come sono questi vini dell'azienda Arcipelago muratori:
CAUCINO "Greco Sannio DOC"
CARACENA "Falanghina Sannio DOC"
PELIKE "Fiano Sannio DOC"
ho visto che hanno anche altre tipologie di vini...avete avuto mai modi di 
assaggiare i loro prodotti?
Ciao 

 ha scritto nel messaggio 
news:ij3pd9$lnj$1...@nnrp.ngi.it...


 ciao
Mi son sempre chiesto come mai, se uno non ha risposte da dare, che senso 
abbia rispondere come hai risposto tu; non sarebbe meglio non rispondere del 
tutto?
Comunque Muratori � azienda bresciana che si � espansa con l'acquisto di 
altre 3 tenute.
Io conosco solo i vini di Villa Crespia (Franciacorta) e devo dire che sono 
tutti abbastanza piacevoli, per quanto lo possono essere i Franciacorta.


Certo che anche tu che te lo sei sempre chiesto...
Ciao.Schigi.

 Ciao.Schigi.
A prescindere che quello che dice Schigi io lo sottoscrivo a prescindere 
sempre e comunque, il fenomeno sta dilagando a macchia d'olio sui NG, su 
forum, blog etc etc.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: fermentazione

Per  quanto tempo deve fermentare il vino rosso? grazie a tutti per le
risposte!

 risposte!
Dipende!!!
La fermentazione ideale è quella che trasforma tutti gli zuccheri,
quindi devi controllare lo zucchero almeno una volta al giorno (se non
fai fermentazioni particolarmente lente, ma dubito).


Vai in un negozio di enologia e compra un Mostimetro costa 7-8 euro e
controlla che i gradi di zucchero non siano  superiori a 2-3 gradi, meglio
se meno.
Attenzione però, il "fai da te" a volte non da buoni risultati.
Meglio svinare  un vino leggermente dolce, la fermentazione generalmente
continua anche in damigiana, che lasciarlo troppo a contatto con le vinacce.
In quanto le vinaccie, specialmente in superficie, a fermentazione quasi
ultimata tendono ad acetivicare. Se non ai fatto uso di Anidride solforosa o
di bisolfito e molto facile che le vinacce sul cappello siano acetificate,
quindi attenzione a non rimestare le vinacce, ed evita che il cappello delle
stessa vada a contatto col vino.
Ciao e buona Bevuta.

 Ciao e buona Bevuta.
Le vinacce che vengono a galla non vanno rimescolate ma tolte dal
mosto di giorno in giorno?
E' la prima volta che provo a fare il vino:-)
empera

Quale deve essere la giusta tmperatura per la corretta fermentazione delle uve?
La devo tenere sotto controllo?
empera


 
No. Le vinacce a galla(il cappello) non le devi levare.
Esse ti servono per la macerazione e tramite una follatura,o un rimontaggio
le devi immergere.
Con una follatura usi un bastone con all'estremità una tavola di legno, o
simile, in modo da immergere le vinacce dall'alto verso il basso.
Con il rimontaggio, se hai una pompa, prendi il vino dal basso e lo metti in
alto, sopra il cappello in modo da bagnarlo e da immergerlo.
Follatura, o rimontaggi, ti conviene farle due volte al giorno.
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http://arianna.libero.it/usenet/


Si devi cercare di farla tenere sotto i 30°


 ha scritto nel messaggio
news:82Z49Z2Z210Y10...@usenet.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: CONSULENZA PREZZI FRANCESI

Qualcuno di voi sa dirmi un prezzo (ragionevole) delle seguenti bottiglie
(per un mio amico io non sapevo dargli indicazioni dettagliate:
SAUTERNES CHATEAU D'YQUEM 1995 0.75 cl
MARGAUX AOC CHATEAU GISCOURS 1997 0.75
POMEROL AOC 1996 CHATEAU LA POINTE 1996 0.75
PAUILLIAC AOC 1999 CHATEAU GRAND PUY LACOSTE 1999 0.75
POUILLY FUME' BARON DE L 1997
CHATEAU MARGAUX 1997 MARGAUX
CHATEAU ANGELUS 199 ST EMILION 1999
Grazie

 CHATEAU ANGELUS 199 ST EMILION 1999
Circa 100 euro, ma lo eviterei.
Nel 99 a st emilion c'è stata una grnadinata tipo quella in langa di
quest'anno, appena prima della vendemmia, e non vorrei sbagliarmi ma mi
sembra che angelus sia stato uno dei quelli pesantemente colpiti.
Angelus comunque non mi entusiasma anche nelle annate buone, ha troppo
merlot.
Saluti
Luca

 Luca
saluti
ginetto
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: abbinamenti

Come un anno fa mi tocca :-))) andare alla solita cena di natale. Io ci
vorrei abbinare qualche bevanda.
Non vorrei si scatenasse  un 3d lungo come quello passato, ma non resisto
nel chiedere un consiglio.
Tralascio gli antipasti, tanto subito si stappa con il botto e le bollicine
le portiamo avanti per un pň.
Poi arrivano i primi che non so affrontare;
- cappelletto di grano duro con ripieno di gorgonzola piccante e pere
caramellate, il tutto condito con un pň di miele di castagno e un filino di
olio EVO.
- tagliatella di patata condita con un ragů di caccia ( capriolo e cervo).
Pensavo al Banyuls per il cappelletto e amarone per la tagliatella, ma forse
č piů logico invertire l'ordine dei primi e quindi anche dei vini?
- faraona ripiena (prugne secche, il petto d'oca affumicato,........)
- Coniglio porchettato ( spezie e finocchio selvatico,.... )
Cabernet sauvignon  su faraona  e coniglio?
I dolci sono in fase di studio e la cuoca, per ora, non mi ha rivelato
nulla.
Ci penseremo!
Grazie a quelli che avranno fatto un passo avanti!
Auguri a tutti.
Romano

 Cabernet sauvignon  su faraona  e coniglio?
Qui puoi spaziare...anche un altro bianco importante...Tocai Miani, ad es...

Qui puoi spaziare...anche un altro bianco importante...Tocai Miani, ad es...
Viva i bianchi. Hai ragione, il coniglio col finocchietto sembra
indicare un ritorno a un grande bianco. Nel qual caso, meglio usare lo
stesso per la tagliatella e la faraona, e forse viene fuori qualcosa
di sorprendente.
Ma Romano, che frugalita' esemplare, un cappelleto solo, e una
tagliatella? E il vino lo servi col contagocce? ;-))
Mike

 Mike
Muschio e zucchero a velo forever!!
Romano

d'uovo crudo e tatrufo!!
Perche "faceva", non li fa piu? Sara la salmonellosi, con l'uovo crudo
non si sa mai. Sarebbe stato prudente mangiare solo mezzo raviolo. ;-)
Magari ci andiamo al mio prossimo passaggio per di la, verso il 20
gennaio.
Buone feste a te e famiglia. Lo stesso vale per tutti gli altri che
leggono. 
Mike

 wrote in message
GIKEb.18673$i_5....@news.edisontel.com...

Ola!, che belle ricette, complimenti mangi raffinato e quindi dovrai bere
ancora meglio, non ti do certo gli abbinamenti, non ne sarei ingrado.
Colco invece l'occasione per farti tanti auguri di buone feste a te e
famiglia ed a tutti i frequentatori del NG.
Ciao e tantissimi auguri a tutti
Gabriele :-)))

 Mike
Tanti auguri anche a te!
enociccio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [Reportage] 5 Vignerons

Unisco la passione del vino con quella della fotografia e mi hanno chiesto 
un servizio su 5 produttori di vino naturale francesi.
Lavoro arduo, 3500 km in 4 giorni compreso il tempo di dormire, assaggiare e 
ovviamente scattare.
Ho una selezione che esporrò alla prox edizione di Villa Favorita.
Tra queste ne sceglierò 12.
www.raffaelebonivento.com/vignerons
Un saluto
-- 
Il Pastore
www.raffaelebonivento.com
 

 Un saluto
Raffaele !
Ho visto le foto !
Contattami in privato a : info chiocciola tigulliovino punto it
Vorrei proporti una cosa.
Ciao
Fil
--
http://www.tigulliovino.it
 

 ha scritto nel messaggio 
news:6TQof.5870$eD5....@twister2.libero.it...

Vedo che oltre al vino ti piace il filtro rosso, oltre che le grandangolate. 
Comunque devo dire che quelle cantine mi hanno un po' inquietato.
Luk 

 Tra queste ne sceglierò 12.
Ciao Raffele
contraccambio il saluto e ti faccio i complimenti per il tuo lavoro.
Le mie preferenze:3,6,7,8,10,11,12,15,16,17, dall'alto verso il basso
Ciao
Danilo
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Tra queste ne sceglierò 12.
Complimenti.
le mie preferite 2,3,9,10,11,12,14,17,18
La 12 e la 14 sono, per me, 'emozionanti' . 
Ciao 
Francesco

 Luk
Giallo, bruciato il cielo in post prod.
-- 
Il Pastore
www.raffaelebonivento.com
 

 Giallo, bruciato il cielo in post prod.
I ritratti mi sono piaciuti molto. Mi ricordano un po' certi lavori di Fredi 
Mercarini. Lo conosci?
Luk 

Si, lui certamente più bravo, più impostato con piu mestiere. In effetti sui 
ritratti ambientati un pò a lui ho pensato (in particolare al lavoro per 
Marinella).
Ho altri riferimenti però per il reportage e sono Salgado, Delahaye e 
Koudelka.
L'uso un pò pesante di "effetti speciali" supplisce alla mancanza di tempo e 
quindi di maggior ricerca nelle inquadrature.
Dovevo portare a casa il lavoro in quel tempo e in quelle condizioni e così 
quando ho visto nuvole, temporali e vigne in appassimento, il filtro giallo 
prometteva contrasti drammatici e il grandangolo spinto aggiunge tensione e 
movimento.
Qualcosa di più ben fatto che esporrò a breve è questo lavoro di viaggio
www.raffaelebonivento.com/madagascar
www.raffaelebonivento.com/madagascar2
www.raffaelebonivento.com/madagascar3
Ciao
-- 
Il Pastore
www.raffaelebonivento.com
"Luk" <c.mic...@RUMENTAlibero.it.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:c0jpf.7906$eD5.1...@twister2.libero.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sondaggio

Sono un produttore della Provincia di Ferrara , e mi piacerebbe sapere ,
per ricerca statistica , se qualcuno di Voi conosce i Vini D.O.C. del
Bosco Eliceo , e se sì in che occasione sono stati degustati .
Grazie per la Vostra gentile collaborazione , saluti
Mariotti Mirco



Mai sentito!
Ciao, Sandro.
sandro...@brembenet.it
 <togliere .nospam>

 wrote in message 37DD15A0...@freemail.it...


Mariotti Mirco
No, non li conosco.
Ciao.
Claudio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: news in edicola

Salve a tutti.. girando in edicola ho scoperto una nuova rivista appena
uscita.
E' al primo numero, si chiama "Buon Vino" , costo 3,00 euro, Sprea editori.
Sembra fatto molto bene.
p.s. che riviste leggete riguardanti il vino? quali considerate le migliori?
Io leggo solo "Il mio vino" e lo trovo di buona fattura..  Che ne dite?
Andrea S.


"Il mio Vino" ha, secondo me, il suo punto di forza nel fatto che è
abbastanza vario, ma a volte eccede nelle pubblicità e mi risulta un pò
caotico. La prima rubrica che mi vado a leggere è "Le grandi delusioni". Fu
troppo divertente il numero di settembre, quando pubblicarono le diffide che
si erano beccati!
In edicola, comunque, c'è anche "Terre del Vino", in cui non ci sono
rubriche, ma è altrettanto buono di "Il mio vino", ed è certamente diverso
da quest'ultimo.
Nel mese di dicembre, poi, ha anche pubblicato un articolo sul sito
"L'altraguida".
Ciao
Massimo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: R: il 97 è stata una buona annata?

E... già scusa per la Gaff!!!
Comunque non capisco perchè  ti ostini a partare avanti questo discorso
sulle annate migliori.
Che dibattito vorresti portare avanti?
Ti sfiderei a fare una verticale con uno strepitoso custozza!!!! E poi
vienimi a dire qual'è l'annata migliore!

 vienimi a dire qual'č l'annata migliore!
Cazo, si dice Custoza !!!!!
E tu saresti l'esperto ?
Una volta te l'ho perdonata, pensavo ad un errore di battitura...
E non ripeterti, per favore, col Reciotto, altrimenti ti propongo il Recinove,
il Recidieci ecc..
;-))
scusa, ma nettaridibacco dice che qui č un mortorio e mi č capitato il tuo post
!
ciao
nb

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: zuppa di pesce

Cosa consigliate?
La ricetta e' una delle classiche, credo, ovvero
5 diversi pesci di mare, pomodoro, vino bianco,
olio d'oliva e qualche erbetta (sul delicato).
Verra' servita con dei cubetti di pane pugliese
o ligure (quel che trovero', purche' salato) a
cena stasera.
Che vino mi consigliate? Ho giusto mezz'oretta
per passare in un'enoteca.
    Vilco
-- 
Think Pink , Drink Rose'

 Think Pink , Drink Rose'
.... e ti sei risposto da solo (Regaleali ad esempio) ! Oppure un bianco non
troppo acido e profumato (pomodoro e qualche erba)
Può essere ?
D
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Think Pink , Drink Rose'
.... e se ti fossi risposto da solo (Regaleali ad esempio) ! Oppure un


 D
LOL, puo' essere eccome.
Alla fine ho messo in frigo un Sylvaner
di Novacella e un Goldmuskateller di Tramin.
Non dovrei avere grossi problemi...
    Vilco

 
Meglio il Sylvaner. Il goldmuskateller č troppo profumato per la zuppa, 
secondo me....
Un Sauvignon non sarebbe potuto andare?
Ciao - Tolux

 Un Sauvignon non sarebbe potuto andare?
Direi di si, anzi... eccome!
    Vilco
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cerchiamo aiuto!

Salve,
cerchiamo persone disponibili per la gestione e lo sviluppo di alcune
rubriche all'interno del nostro sito (
www.cookaround.com
).
Se siete interessati scriveteci vi ricontatteremo velocemente!
Ciao
Luca
lucapap...@cookaround.com
http://www.cookaround.com


La domanda sorge spontanea: quanto pagate?
Saluti
Luca

Ne nasce un'altra spontaneamente......che cosa hai da dire e cosa sai
fare?..!!
Ciao
Luca
lucapap...@cookaround.com
www.cookaround.com
Luca Bresesti <luca.br...@SPAMlibero.it> wrote in message
8l7bci$scg$1...@sirmdpsin17.inwind.it...



Bene, rispondo io per Luca, abbiamo un accordo di spamming incrociato. Il
Dott. Bresesti sa (tra l'altro) fare cio':
http://guide.supereva.it/tempo_libero/bere_bene/index.shtml
;-)
(W.)
P.S. Luca, a me il 15% come al solito.




 P.S. Luca, a me il 15% come al solito.
Come al solito.
Saluti
Luca

Ottimo. Divertente . Complimenti per come usate internet (forse mezzo
personale?, club privč?).
Luca
lucapap...@cookaround.com
www.cookaround.com
p.s. Volevo farmi rispondere da altri ma......troppo alte le percentuali che
mi chiedevano.
Luca Bresesti <luca.br...@SPAMlibero.it> wrote in message
8l9t7i$8p6$1...@sirmdpsin17.inwind.it...



la seconda che hai detto.
w.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Scusate la domanda....

..... da profano e incompetente:
Mi ritrovo un  Pinot Nero di Borgogna del 2001....
Quanto tempo prima devo stapparlo per gustarlo al meglio?
In genere, il tempo per l' ossigenazione, è direttamente costante
all' invecchiamento o la tipo di vino?
Scusate,
e grazie...
Stefano

direttamente costante
                       ^^^^^^^^
ops.... scusate... volevo dire direttamente proporzionale..
Ciao
Stefano

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: bottiglie d'annata.....

...............dove trovo un sito con le valutazioni (cercato con gogle ma 
non ho trovato)
grazie 

 non ho trovato)
Qui:
http://www.wine-searcher.com/
Ma anche qui:
http://www.winezap.com/
E soprattutto qui:
http://tinyurl.com/at8rk
Joe

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini bianchi con uva a bacca nera

Esistono vini bianchi ricavati da vitigni a bacca nera ? Esempi ?

Esistono vini bianchi ricavati da vitigni a bacca nera ? Esempi ?
E' una domanda seria? :))
Ce n'e' a iosa: tutte le bollicine del mondo che usano il pinot nero.
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Quesiti su temperature di conservazione

Salve a tutti,
Complice l'avvicendarsi di varie feste da Ottobre ad oggi mi sono state
regalate alcune bottiglie di vino.
Per paura degli sbalzi termici e delle temperature elevate della casa che a
volte arrivano anche a 25/26 di inverno e 30/35 d'estate ho pensato "male"
di prendere il frigo piccolino che avevo in deposito e mettere li le
bottiglie. Ho messo la temperatura al minimo, ma la temperatura massima a
qui sono riuscito a farlo arrivare è di 6 gradi.
io abito in una villetta su di un piano, quindi niente garage e l'unico
posto all'ombra che ho (il ripostiglio) d'estate arriva attorno ai 40gradi.
Avrei 3 domande:
1) Visto il trattamento disumano che ho riservato alle bottigle mi conviene
consumare il vino al piu presto?
2) Quanto puo costare una cantinetta refrigerata senza troppe pretese e con
una capienza di 30/40 bottiglie?
3) Ho letto di qualcuno che se l'è autocostruita, o che comunque con poca
spesa è riuscito a ricreare un ambiente idoneo alla conservazione, avete
suggerimenti da darmi?
Ciao e Grazie
Francesco

 una capienza di 30/40 bottiglie?
Le cantinette costano tanto. Le piu' piccole vanno sulle 60-70 bottiglie e
sono quelle che hanno il costo per bottiglia piu' alto. Per darti un'idea
vanno dai 600 agli 800 a che io sappia. Se vai sulle 110-120 bottiglie di
capienza spendi 200 euro in piu'. Purtroppo in italia i prezzi sono
allucinanti, in Francia costa un bel 20-25% in meno (se puoi, compra li').
ciao
bacca
--------------------------------
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 allucinanti, in Francia costa un bel 20-25% in meno (se puoi, compra li').
Grazie per il consiglio!
Ciao
KK

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: DOCG

 Ma allora le DOC a cosa servono ora, e come si piazzano rispetto alle IGP?
Il governo (questo o anche quello precedente, sia chiaro) sta facendo un 
casino.
-- bb

 Boh
Esattamente, "boh". Chiunque ha provato a spiegarmi cosa sono DOC e DOCG ha 
sempre usato definizioni diverse, nessuno sa piu' a che cavolo servono 
tranne quelli che ottengono la DOC/DOCG: servono a far arrivare soldi. Ecco 
il perche' delle decine di DOC fantasma al sud, specialmente in Calabria...
-- 
ViLco
Let the liquor do the thinking 

 essendo stato citato gia' da Virgilio.
Hanno una discreta storia anche i terremoti e i maremoti, diamogli la 
DOCG.
:-P
G

 :-P
Quando la battuta non ci sta, non farla. Eviti queste figure da mk


ViLco explained on 30/06/2011 :

Yoghurt, sei tu?
G

 -- bb
Occhi che il Moscato di Scanzo ha una storia quasi millenaria...
Fù uno dei vini più cari del mondo fino a circa due-trecento anni fà
Comunque questa delle doc e docg a cazzo è una farsa assurda.
Salut, Mauro

 Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantine Bolgheri/Massa Marittima

Ciao,
sono in ferie a Castiglion della Pescaia (GR), e vorremme approfittare 
dell'occasione per andare a fare un giro turistico verso Massa Marittima/ 
Bolgheri. Ora Vorrei approfittare dell'occasione per fare anche un giro in 
qualche cantina del posto per degustare ed acquistare i vini di questa zona; 
quali cantine merita visitare, e soprattutto, quali vini acquistare?
Ciao e grazie 

 ha scritto nel messaggio 
news:uLxdm.46303$9f6....@twister1.libero.it...

Argentiera
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: il miglior vino della tocana

Scopro oggi leggendo le illuminate degustazioni del principe della
piacevolezza (LM) che il miglior punteggio per i vini toscani è dato
nientepopodimenoche al "Pupà Pepu 2000" della Az Agr Fonte Antica con 95
punti. Tra i primissimi posti primizie come il S.Ippolito Rosso 98 delle
Cantine Leonardo da Vinci con 91 punti o il San Zio con 88 punti al pari del
Sassicaia 98 (mentre il Sassicaia 97 deve accontentarsi di 84 punti). E gli
altri toscani di basso livello? Eccoli:
Solaia 98 punti 80
Il Pareto 97 punti 80
Il Futuro 98 punti 79
Livernano 99 punti 79
Rosso di Sera 1999 punti 79
Tignanello 98 punti 79
Le Stanze 99 punti 79
Vigna Asinone 97 punti 78
Molto indietro invece dei vini veramente pessimi come:
Solaia 97 punti 77 (commento:Sensazioni: in linea con lo stile delle
precedenti annate di produzione, ha un po' meno polpa delle versioni
passate. Ha naso però più nitido, davvero pulito, e con il frutto ancora in
tono. È poi un filo meno amaro al sapore. Un vino di classe, di buona
piacevolezza) ...e meno male senno si beccava quanto? 50 punti?
Tignanello 97 punti 77
Siepi 97 punti 77
ecc. ecc.
W il Taster of Wine, o come ho anche letto da qualche parte il Waster of
Time.
Saluti
MGP

 ha scritto nel messaggio
news:mB3l7.98189$TS4.8...@news2.tin.it...


 piacevolezza (LM) che il miglior punteggio per i vini toscani ...
-- 
Posted from  [62.110.20.206] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG


Credo si riferissero a Luca Maroni.

 ha scritto nel messaggio
news:mB3l7.98189$TS4.8...@news2.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: VINI "antichi"

Buongiorno a tutti.
Ho trovato in cantina vecchie bottiglie di vini e liquori e vorrei sapere
quanto valgono.
Qualcuno mi può indicare un sito o mi può aiutare?
Grazie

 Sono nella tua stessa condizione, ma non trovo chi mi può aiutare
Compro vini staginati........ purche' con eticchetta originale...........
al prezzo di  1 ? la bottiglia, spese di trasporto comprese
ciao


Questo link è sempre una leggenda per questai problemi
http://www.wine-adviser.com/baccavinocalc/
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Titolo: merlot siciliano

Amo molto il merlot, ma nn ho mai provato quello siciliano. Avete notizie in
merito?
ho trovato un sito (
www.tenutecamilleri.it
) dove vendono merlot siciliano ad
un ottimo prezzo e prima di comprarlo volevo informazioni.
Grazie

 ha scritto nel messaggio
news:ygauc.260599$hc5.11...@news3.tin.it...


 news:ygauc.260599$hc5.11...@news3.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Fiera dei vini di Ampuis 21-24 gennaio

Guardando l'agenda mi sono accorto della manifestazione in oggetto, della
quale mi ero completamente dimenticato.
Ci saranno vini delle principali denominazioni del rodano settentrionale
Côte Rôtie, Condrieu, Cornas, Hermitage, Saint-Joseph.
Dovrebbero esserci molti dei produttori migliori: Gaillard, Burgaud,
Bernard, Duclaux, Jamet, Clusel-Roch, Bonserine, Ogier, Faurie,
Faury, Pichon, Guigal, Cuilleron, Chapoutier, Samaska, Gérin, Jasmin, Barge,
Bonnefond, Jaboulet, Voge, Gangloff, Delas e molti altri che non conosco.
Rostaing non c'è ma dovrei riuscire ad organizzare per andarlo a trovare in
cantina.
Non mi risulta nemmeno Perret ma un salto a Chavanay da lui (saranno una
diecina di km da Ampuis) va fatto.
Sono fortissimamente tentato, magari abbinandoci anche una mangiatina alla
Pyramide a Vienne e/o al Beau Rivage a Condrieu
A qualcuno può interessare?
I soliti noti si facciano sentire per mail

 Mike Tommasi, Six Fours, France
-- 
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 inviti, eventualmente fatemi sapere...
Grazie vecchio mio, nel caso approfitteremo.
Tu ci sarai ?


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Scadenza vino novello

data fissa ed e' buono al massimo fino a dicembre.

voi sappiate e' vero?
No, e' tossico fin dall'inizio..  ;-)
Per mancanza di struttura e' un vino che non evolve nel tempo, anzi,
perde le sue caratteristiche principali, i profumi fruttati che
risultano dalla macerazione carbonica. Una volta perduti questi
profumi, diciamo dopo sei mesi, rimane un vino neutro e acido che,
anche se non e' affatto tossico, e' certamente senza interesse.
Mike

> No, e' tossico fin dall'inizio..  ;-)
Grazie, simpatico ed esauriente :)
Ciao,
Stefano
--
------------------
in pvt togli _bleah
------------------

 No, e' tossico fin dall'inizio..  ;-)
    Concordo, anche se devo dire che al Symposium di Cartoceto, il novembre
scorso, Pompili ci fece assaggiare un Beujolais Noveau dell'anno precedente.
Era interessante.
ciao
Claudio

 ha scritto nel
messaggio news:a8nf3s$j7e$1...@panco.nettuno.it...


Ciao Daniela
ma se e' novello 99, non e' piu' novello...  ;-)
Sei di Venezia? Anch'io...
Mike


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Per schigi

Schigi aiuto, ho bisogno di te.
Mi puoi dare il tuo numero o
chiamarmi al tre quattro sette due uno uno
nove quattro cinque zero ?
Ciao
Fil 


Schigi, dopo che hai finito con lui ci sono anche IO, se ti ricordi !!!!!!!
;-)
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Enoteca a Milano ?

Ciao,
Potreste dirmi nomi ed indirizzi di Enoteche grandi e ben fornite a
Milano ?
Se ce' vicino la fermata della metro per favore ditemi il nome della
fermata e l'indirizzo della Enoteca.
Invece, dei Wine Bar ? Consigliatemi alcuni molto belli. Zona Navigli ?
Ciao,
Mario

 Milano ?
Peck, centro che più centro non si può.
Consiglio tante carte di credito.
Ciao.
Sergio

 Milano ?
Sara' perche' e' vicino a dove abito, sara' la classe della signora che
la gestisce, sara' forse perche' ha un pubblico molto vario, dalla gente
di quartiere agli estimatori piu' raffinati: io frequento spesso
"Cantine Isola - Vineria con Degustazione" via Paolo Sarpi 30, tel
02-3315249, chiuso lunedi'. la MM piu' vicina e' Moscova. (NB: io
appartengo alla fascia "di quartiere" dei frequentatori :-) )
Sono invece stato una volta a "I Vini di Manuela" in via Cadore, e oltre
alla sala densa di fumo di sigarette e al servizio sgraziato, non ho
bevuto nulla di menzionabile. Peccato perche' lo spazio e i design del
locale sono interessanti. Forse sono stato fortunato.
Storico "Enoteca Cotti", in zona via Solferino/San Marco, ricordo che lo
scorso autunno era affisso un cartello "in questa enoteca non si vendono
vini novelli". Interno caotico e vecchiotto, molto simpatico. Per la
cronaca, mi risulta che l'anno scorso il novello (macerazione carbonica)
si vendette pochissimo e molti negozi si dovettero tenere gran cartoni
di invenduto, buoni al massimo per il brasato.
Jan
-- 
Jan Reister - 
jan.r...@toglimi.tiscalinet.it
Rimuovere "toglimi."  per rispondere via e-mail
Remove "toglimi." to reply by e-mail
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vespa Bianco 2004  Bastianich

Buonasera a tutti. leggo da alcune schede che questo è "Vino dal lungo 
invecchiamento". Cosa significa in anni? Un 2000 inizia ad essere "troppo" 
vecchio oppure no? 13.80 euro è un prezzo nella norma? Dando ovviamente per 
scontato che sia stato correttamente conservato.
Grazie a tutti.
MM 


Lo verserei subito nel lavandino,: è molto meglio un tavernello, che non 
ha problemi di invecchiamento

Lcr ha spiegato il 10/06/2007 :

Lcr è notoriamente molto acido, probabilmente l'invecchiamento lo regge 
meglio lui! :-)))
Comunque dovrebbe essere un uvaggio di Chardonnay, Sauvignon con una 
piccola parte di Picolit.
Io ho assaggiato il 2001 ed era molto buono, anche se forse con una 
barrique intensa.
Non saprei dirti come si sia potuto evolvere il 2000 che è stata una 
vendemmia più calda.
Ciao
Stefano
-- 
enociccio
www.parenti.com

Grazie mille, questa è già più simile ad una "risposta".
MM
"enociccio" <eno...@parenti.com.invalid> ha scritto nel messaggio 
news:mn.63db7d769...@parenti.com.invalid...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: conti bernardi e milioni di bottiglie di prosecco..........

avete letto o siete venuti a conoscenza dello scandalo che ha coinvolto la
Cantina Conti Bernardi di Valdobbiadene, che risulta aver venduto milioni di
bottiglie di prosecco in Germania anceh se all'interno c'era di tutto
fuorchè prosecco?
Siamo proprio sicuri che quello che beviamo è quello che c'è scritto in
etichetta?

 etichetta?
Normalmente si !
Poi come in tutte le cose vi sono delle eccezioni....
Piccola considerazione personale :
Per una volta facciamo i "francesi" e non diamo risalto alla situazione in
quanto si rischia di fare del male a tutta una zona  produttiva se non ad un
intero comparto produttivo. Pubblicità molto negativa!!!
Eventualmente accertata una simile frode in commercio, ci sono  innumerevoli
organi di controllo che faranno passare a questi signori la voglia di
"sbagliare"!
Ricordiamoci che il comparto Viticolo Enologico è il più strettamente
controllato nella tracciabilità del prodotto, e le eventuali sanzioni in
materia sono decisamente dissuasive da ogni tipo di Frode o sofisticazione o
peggio adulterazione!
Salut
A.

 ha scritto:

Beh, sono casi particolari, in linea di massima si :-)
-- 
Who'll love Aladdin Sane
Millions weep a fountain, just in case of sunrise
Who'll love Aladdin Sane

Non so dalle tue parti ma qui i controlli sono molto molto burocratici più
che reali e quindi se uno ci sa fare con carta e penna quasi sempre non si
fa notare...........
Se ne volete conferma leggete l'articolo di Paolo Marchi pubblicato da
enotime (
www.enotime.it
) intitolato "Il vino italiano è proprio tutto al di
sopra di ogni sospetto?"
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:ad38au$ar8$1...@lacerta.tiscalinet.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sassicaia

qui nella mia città c'è una enoteca che vende il vino in oggetto a 99 euro!
anno 2000 che ne dite??

prezzo  abbordabile  ma se vai sul forum  del gamberosso   lo vendono  a 85
euro  il 2000   ed  il 2001  en primeur  ha   95
"Wally" <barison...@PLEASElibero.it> ha scritto nel messaggio
news:AkU7c.87817$FJ6.3...@twister1.libero.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Richiesta valutazione per comperare ;>))))

Salve ragazzi,
mi serve sapere quanto valgono due bottiglie di cepparello 1982 conservate
bene, in quanto ne ho trovate due nella cantina di un amico ristoratore che
si é detto disposto a darmele in cambio di altro vino.
Purtroppo non ho trovato niente su nessun sito tra quei 6/7 che ho
memorizzato.
Grazie a chi mi vorrá rispondere e saluti a tutti.
Winemarco

 ha scritto nel messaggio
news:avlunk$h5mi8$1...@ID-172120.news.dfncis.de...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Info su Festa-uva 05 a Bardolino

"Evento in programma dal 29/09/2005 al 02/10
FESTA DELL UVA E DEL VINO BARDOLINO - Lungolago e vie centro.
Tradizionale Festa dell Uva e del Vino Bardolino Classico. Premiazione
migliori uve e vini, stands enogastronomici, degustazioni guidate,
concerti, manifestazioni varie,fuochi d artificio."
Qualcuno sa dove si può trovare il programma esatto (ad esempio un pdf
da scaricare) di questa manifestazione, la lista delle cantine in
degustazione, ecc. ?
__________________
http://digilander.libero.it/felipegonzales

 degustazione, ecc. ?
Il Bardolino? mah!!
Un paio di anni fa i produttori avevano fatto una degustazione qui a 
Milano di Bardolino e di Bianco di Custoza: non se ne salvava uno.

 Milano di Bardolino e di Bianco di Custoza: non se ne salvava uno.
Perņ almeno il cibo era buono :-PPPPP
Ricordo ancora con orrore i dolcetti alla vanilina pura abbinati con i 
Bianchi di Custoza barricati.
Joe

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cantina Campana

Vorrei avere informazioni su una cantina campana ed i suoi vini.
Il nome della cantina è Colle di San Domenico ed i vini principali sono:
Carpino (Taurasi)
Fiano di Avellino
Greco di Tufo
Irpinia Aglianico
Irpinia Coda di Volpe
Falanghina del Beneventano
Aglianico del Principe
Grazie
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 Il nome della cantina è Colle di San Domenico
www.cantinecolledisandomenico.it
non si sfugge alla morte ed alle tasse (cit. Joe Black) ed a Google aggiungo
io.. :)
sinceramente altro non so, mi sto specializzando in vini campani per ragioni
contingenti che mi portano settimanalmente a Napoli ma questa cantina qui
non l'ho mai sentita nè notata in giro per enoteche etc.. t'interessa sapere
qualcosa di specifico?
ciao
d


 d
Il sito lo conosco anch'io,
ma volevo sapere se qualcuno aveva assaggiato i vini perché
mi sono stati proposti ad un buon prezzo (almeno credo)
e prima di ordinarli volevo avere qualche commento.
Grazie!


 Grazie!
domani torno a Napoli e se posso faccio una scappata dall'enoteca dove mi
servo solitamente, lui è un tipo tosto e se la tua cantina vale di certo la
conosce o la ha persino in negozio (è super selettivo in questo
senso..eheh): nel caso ti scrivo, ciao!
d
p.s.
sto scoprendo un universo "divino" in campania, un paio di etichette sono
chicche di grandezza assoluta......... un complimento virtuale a quella
terra :-))


 d
Saputo qualcosa?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vigna D'Alceo

Nessuno ha risposto alla mia domanda fatta tempo fa',
provo a riproporla:
Vorrei sapere le impressioni a riguardo dell'assaggio di Vigna D'Alceo 96 di
Castello di Rampolla.
Sono interessatissimo.
                                                                 Alberto

...


E chi c'è riuscito ad assaggiare il vigna d'alceo?
qui in Piemonte praticamente non esiste.
Ciao Paolo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Faccia di culo a Matrix (per favore fermiamolo)

"sono convinto che sia necessario DIGITALIZZARE l'Italia"
(nel suo governo ha iniziato naturalmente dal DIGITALE terrestre per
le sue televisioni).
"Uno dei punti del mio programma è quello di far pagare le tasse a
tutti, anche ai più furbi"
(Berlusconi fu accusato di appropriazione indebita di almeno 270
milioni di dollari, falso in bilancio e frode fiscale per 124 miliardi
di lire - assolto grazie ad una legge fatta su misura dal suo
governo).
-----------------------------------
SE HA ANCORA UN SENSO VOTARE,  DOMANI VOTO DI PIETRO
http://santinocorvino.blogspot.com/

 ha scritto nel messaggio 
news:57a0ad19-f889-4601...@p25g2000hsf.googlegroups.com...
"sono convinto che sia necessario DIGITALIZZARE l'Italia"
(nel suo governo ha iniziato naturalmente dal DIGITALE terrestre per
le sue televisioni).
"Uno dei punti del mio programma č quello di far pagare le tasse a
tutti, anche ai piů furbi"
(Berlusconi fu accusato di appropriazione indebita di almeno 270
milioni di dollari, falso in bilancio e frode fiscale per 124 miliardi
di lire - assolto grazie ad una legge fatta su misura dal suo
governo).
-----------------------------------
SE HA ANCORA UN SENSO VOTARE,  DOMANI VOTO DI PIETRO
http://santinocorvino.blogspot.com/
Ma č normale che nel NG it.hobby.vino e soprattutto il giorno prima delle 
elezioni si pubblica quanto sopra?

 ha scritto:

visto che non c'entra una bella fava con il NG, se proprio ti rode e hai 
postato qui,stappati un buon vino e non pensarci piu'..
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cabernet Sauvignon Nederburg 2001

Una mia carissima amica, di ritorno dall'Africa mi ha regalato della 
bottigli in oggetto. Volevo sapere cosa aspettarmi quando l'aprirò, 
sapete dirmi qualcosa? Qualcuno consce il produttore?
TIA!
			'o.
P.S.
     Ho appena acquistato una bozza di Gran Rosee di Paul Bara per 95,00 
€, e mi ritrovo una spiacevole sensazione addosso come se l'enoteCARO si 
sia un po' approfittato del sottoscritto... :-\ Mike, tu che sei nel 
paese di produzione sai dirmi se il prezzo pagato sia stato congruo? 
Così quando lo degustero saprò cosa mettere nella voce "sapidita" della 
scheda A.I.S. :-)
-- 
__
   Life is too short to drink bad wine!

 sia un po' approfittato del sottoscritto... :-\
Questo invece sì, e mi piace pure tanto.
Fino all'anno scorso lo distribuiva Bolis. Per quello che sembra a me ti ha
applicato il prezzo di mercato, a seconda della piazza.
Ciao
enociccio

 sia un po' approfittato del sottoscritto...
Salve a tutti,
dovrei andarmi a rivedere il catalogo Bolis dell' Aprile di
quest'anno, che mi hanno consegnato al loro Stand all'ultimo Vinitaly.
Comunque (se non sbaglio) la bozza in questione costava meno di 25
Euro IVA esclusa. Certamente meno di 30 Euro.
Giudica tu se "il prezzo è giusto"...
Ciao, 
  Skikera

   Skikera
			'o.


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Chiedo un'informazione sui corsi A.I.S.

Salve a tutti!
Gentilmente,qualcuno di voi saprebbe dirmi il costo dei tre corsi base
organizzati dall'Associazione italiana sommeliers?
Grazie mille.
Ciao
Luca
-- 
Posted from 
dial-up-mi-293.lombardiacom.it
 [212.34.226.39] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 Luca
Intorno alle 400.000 il primo
Intorno alle 500.000 il secondo
Intorno alle 700.000 il terzo.
Ma carica pure un buon 50.000 di oscillazione
e l'iscrizione annuale (Intorno alle 100.000).
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it


ho  iniziato il terzo livello e questi sono i costi
1° corso 700.000
2° corso 800.000
3° corso 1.000.000
ciao


 3° corso 1.000.000
Comfermo, anch'io ho iniziato proprio ieri sera il III corso, e 
l'iscrizione mi e' costata proprio 1.000.000.
Dove frequenti?

 ha scritto nel messaggio
news:219a4f3ac7e6c11a6db...@mygate.mailgate.org...


Back2Future <Back2...@HotMail.Com> wrote in message
MPG.161da3fcd...@news.tin.it...

A Caserta il prezzo per il
1° corso ....è di circa un milione!
Considerando l'iva...tassa di iscrizione...e tassa per esame!

Luca Dominoni wrote:

Ferrara I Corso Lire 750.000
Saluti
Mirco Mariotti
www.boscoeliceo.net

la delegazione montefeltro
circa 500.000 per ogni livello
ciao max
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

A Modena I° Livello Lit. 600.000 + 120.000 di iscrizione all'associazione
per potere sostenere l'esame.
Non sono sicura, ma credo che il 2° livello sia sempre 600.000 e 750.000 il
3° livello!
ciao Ginny
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Amcora su in piedi o coricato?

Ma allora quanto tempo può stare in verticale una bottiglia prima che
diventi deleterio coricarla?
Ciao
Fabio


Difficile dirlo.
Ho bevuto recentemente un Barolo Gaja (padre) del 58 rigorosamente tenuto in
piedi; il vino era gramo (o forse tipico? il merdino era comunque ben
evidente) ma non mi sembrava avere sofferto particolarmente della
conservazione in piedi. Anche il livello era piů che buono per un vino cosě
vecchio, un paio di cm sotto il tappo.
Saluti
Luca

 vecchio, un paio di cm sotto il tappo.
OK, questo mi è chiaro. Ma se entro in possesso di una bottiglia che so che
è stata in verticale, cosa faccio? La corico? Devo sapere per quanto tempo è
stata in verticale? Claudio, nel thread precedente sullo stesso argomento
dice che se la bottiglia è stata in verticale per non più di un annetto e
mezzo la si può coricare, Michael Tommasi riduce il tempo a non più di una
settimana...
Ciao
Fabio

 Fabio
Secondo me il coricarla senza ombra di dubbio non la puň rovinare, al
massimo, se il tappo dovesse essersi seccato e ristretto potresti notare
delle perdite ed a quel punto, tanto vale berla.
Ciao

 ha scritto nel messaggio
news:J9fL5.55069$3K3.1...@news.infostrada.it...


 Ciao.Schigi.
sempre ben detto Schigi.
o forse per megio dire... "ben fatto"
Osvaldo
www.gastarea.com

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vini veneti

Tolti Amarone e dintorni, tolto Maculan ed i suoi rossi di Breganze, tolti
Serafini & Vidotto dal Montello, cosa resta al Veneto, come vini rossi di un
certo interesse?
Saluti
Pierpaolo

 ha scritto nel messaggio
news:95bofm$3c1a$1...@stargate1.inet.it...

Mai provato il Gemola di Vignalta?
Uvaggio bordolese perciň gusto internazionale, ma mi sembra che tenga alta
la media dei rossi veneti.
Ciao
Manuela





Dimenticavo, un'altra grande realtą, tra gli emergenti č la catina della
Sig.ra MOLON.
Ottimo il Merlot.
Ciao

Pierpenco wrote:

Rimane, per dirne uno, il Recioto, un vino che pochi altri paesi possono vantare
di avere!
Ciao.
Luca