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Titolo: Auguri Giorgio75

Compleanno tra pochi intimi ma con grande soddisfazione enologica: Ris. 
Biondi Santi 1975, ovvero tutto quello che chiedi ad un grande Brunello lo 
trovi nel bicchiere. Chapeau!!!
Ciao,
@LeX 

trovi nel bicchiere. Chapeau!!!
Grazie @lex :-)
- Extra Brut Giacosa 2000, il solito campione q/p tra le bollicine
italiane, credo sia sui 14 Euro in enoteca, bel perlage fine,
fruttato, crosta di pane, ottima persistenza, giusta acidita': 86/100
- Champagne Jose' Michel BdB 1992, questo Champagne che mi ha fatto
conoscere Picard non delude, con la sua acidita' spiccata e
mineralita' si fa bere a garganella. 89/100
- Montevertine 2001, bel sangiovese, note di ridotto all'inizio che
ben presto spariscono e lasciano il posto ad un bel fruttato di
visciola e floreale di viole, cuoio, rimane un po' di "armadio chiuso"
che pero' non da troppo fastidio. 88/100
-Brunello di Montalcino Ris. Il Greppo Biondi Santi 1975, il mio
coscritto, preso apposta per festeggiare il trentesimo gentiliaco, una
piccola follia da condividere con chi ha voluto/potuto festeggiare con
me l'incipiente vecchiaia :), nessun rito ecclesiastico all'apertura
se non l'averlo messo in piedi un paio di giorni prima e stappato un
paio d'ore prima di berlo, scolmando di un bicchiere la bottiglia, una
lieve puzzetta di ridotto che incredibilmente gia' dopo pochi minuti
sparisce e incomincia a far uscire un vino tutt'altro che deceduto, in
grandissima forma si riescono a riconoscere mentre si rincorrono
ancora un bel fruttato, ortaggi (forse carota ma non riuscivo a
mettere a fuoco), cuoio, tabacco dolce prima e da sigaro poi,
sottobosco, sangue... mostruoso in complessita', ma ancora di piu' al
gusto, dove una salinita' impressionante ed un corpo ancora in piena
forma, con una giusta spalla acida, accompagnavano una persistenza
incredibile, un vino emozionante.
-Pedro Ximenez Gran Reserva Bodegas Toro Albalà 1971, un colore
scurissimo, impenetrabile, all'inizio spara un po' con note eteree ed
alcoliche, poi viene fuori la sua classe, caffe', liquirizia, melone
(!), cacao, caramello... buonissimo con la torta del Pistocchi, sempre
eccezionale.
OK, ora torno di la' che non trovo piu' la dentiera! :-P
G

 G
Guly 

Mi unisco agli auguri. Dove lo hai acquistato il suddetto Sherry?
Grazie!
Da Cecco.
G

 Grazie @lex :-)
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questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 G
Grazie . Guly 

memoria non riesco piů a stare dietro agli impegni che prendo... :-(
No problem, mi e' dispiaciuto che non ci fossi, il problema delle mail
probabilmente e' dovuto al tuo filtro antispam, prova a controllare se
per caso sono state filtrate.
Ci rifaremo appena ammobilio casa :-)
G

Wine & Chocolate? Dove si trova?
http://www.wine-chocolate.it/home.html
Ciao,
G


Mi associo agli auguri al nonnino!!!!
;-)
Tolux
-- 
Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?

 -Brunello di Montalcino Ris. Il Greppo Biondi Santi 1975,
(cut)
quoto tutto caro Oigroig. Spero che il fatto di averti versato quel che
rimaneva nel mio bicchiere nel tuo non ti sia sembrata cosa inelegante; mi
sembrava più brutto non gustarlo in religiosa passione.
Forse il secondo miglior vino che abbia mai bevuto, lungo lungo lungo
lungo....
auguri !!!!!!!!
D.
e soprattutto grazie!
PS hai telefonato !??!
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

auguri !!!!!!!!
Azzie!
G


Auguri!
E sono anche un pò contento di sentire queste cose su BS,
di solito ci sparano tutti m@@@a sopra i suoi vini :)
Ciauz!
Raven

di solito ci sparano tutti m@@@a sopra i suoi vini :)
Eh? In che senso? Ho bevuto soltanto due volte BS, la prima
http://tinyurl.com/d8hxr
 e la seconda domenica, mi pare che, con le
dovute differenze derivanti dall'affinamento, non ci siano dubbi sulla
qualita', anzi.
Chi ne parla male? :-|
G

Auguri anche da parte mia !
Peccato non essere potuto venire :-/
Joe

Peccato non essere potuto venire :-/
Dispiace anche a me :(
Consolati comunque, ho ricevuto un bel po' di "pacchi" per il
compleanno :), non sei il solo.
Ciao
G

 di solito ci sparano tutti m@@@a sopra i suoi vini :)
Secondo me ci spara sopra solo chi non l'ha bevuto... Io finora ho 
bevuto solo il 1977 riserva, il miglior sangiovese che mi sia mai 
capitato di assaggiare e sicuramente nella top ten dei miei vini 
italiani preferiti.
Joe

 compleanno :), non sei il solo.
Ero a Ginevra per lavoro, sono tornato domenica sera alle 11.
Peccato, comunque auguri!

 ha scritto nel messaggio
news:KDa5f.43749$133....@tornado.fastwebnet.it...
Sento spesso dire che BS, è un rincoglionito, che fa il filosofo,
che non vuole adeguarsi e ripiantare le vigne, ma il suo vino ormai non è
più all'altezza,
che campa di rendita per un prodotto che non è più il top della gamma ....
.... cose di questo genere ... che in parte probabilmente sono anche vere,
personalmente credo che un pò di rispetto si debba cmq verso certi
personaggi
anche se a volte assumono atteggiamenti assai discutibili ....
... del prodotto non mi permetto di disquisire, l'ho assaggiato solo una
volta ....
e non sono certo un "brunellologo" ...
... sapete è un pò quella cosa che succede a chi diventa
esperto in un certo settore.... sembra che la prima cosa che fa un esperto
sia confutare gli assiomi e distruggere i capisaldi, tanto per dimostrare
padronanza :))))
... civiltà della barrique :P
Raven

 di solito ci sparano tutti m@@@a sopra i suoi vini :)
Ad oggi - e per il poco che può valere la mia esperienza - il Biondi Santi 
'99 ("base") è il miglior sangiovese che ho bevuto per quanto riguarda le 
annate dal 98 in poi...
Ciao, @LeX 

Peccato, comunque auguri!
Grazie caro!
A presto, ciao,
G

mentre continuavo a far finta di lavorare, ho sentito @LeX che diceva:

orpo...mi sono persa...e tu chi eri...??? O_o
-- 
2/12/72  -  la tarta §Coven§
...io sono pazza...ma tu che scusa hai...?

 OK, ora torno di la' che non trovo piu' la dentiera! :-P
per me rimmarrai sempre un pischello ;o)



cavoli, mi è uscito il tuo nick dallo schermo ed è finito nell'orecchio del
collega seduto alla mia destra!
Ma .... 'ADA' pare brutto ?!
D.


 Ma .... 'ADA' pare brutto ?!
eh...???
io nonZo no capire io...
 
apropo'...vuoi anche tu foto e filmati...?


 piů all'altezza,
In questo NG a proposito di BS ho letto le cose piů varie, non č piů la casa
di un tempo, fa vini che fanno schifo, botti immonde, tini di cemento, da
giovane fa schifo invecchiato molti anni č buono, e tante altre cose che non
so piů a chi credere se non al mio palato ^_^

 orpo...mi sono persa...e tu chi eri...??? O_o
Chi era chi? Alex? Ma se era seduto di fianco a te ?!?!
Ma allora avevo ragione a dire che non eri tu ma la tua sorella antipatica !
D-


 soggetto di speculazione.
Premesso che non sono un fan del BS, per come vedo io le cose (restando in
italia) salvo i piemontesi, qualunque vino che sta sopra i 40 euro č un bere
etichetta, qualcuno lo fa in maniera spudorata (argiano, guado al tasso ecc)
altri in maniera piů subdola (pergole di montevertine, masciarelli ecc) io 
ormai esploro
a volte seguendo quello che leggo in questo NG, altre di testa mia, a volte 
va bene
altre meno...

 Ma allora avevo ragione a dire che non eri tu ma la tua sorella antipatica !
io sono *sempre* simpatica...con chi se lo merita...


 G
Visto che  mi sembra tu abbia una discreta esperienza. Il BS è:
meglio-peggio-equivalente (ovvero ti è piaciuto di più, di meno o uguale)
rispetto ad un borgogna o bordò di prezzo equivalente?
Luk

rispetto ad un borgogna o bordò di prezzo equivalente?
Minkia, discreta esperienza due bottiglie? :-|
Sono vini decisamente diversi (sebbene non cosi' tanto come si puo'
pensare) Borgogna e Brunello (tant'e' che il primo BS era in una
batteria di Borgogna), direi che se dovessi proprio spendere tanti
soldi per un italiano, andrei su dei bei Barolo in ogni caso.
Bordeaux non mi fa impazzire.
Dipende molto, come sempre, dai gusti, e da qui decidi poi se vuoi
spendere o meno i soldi che ti chiedono, non credo si possa lasciare
al rapporto q/p la scelta di un grande vino, visto che l'asintoto sul
prezzo tende a +infinito :)
Comunque se mi dicessero "Tieni 100 Euro, comprati UNA bottiglia"
prenderei decisamente, tra cio' che ho bevuto, Barolo Falletto, di
Giacosa (98 se non erro).
G


effettivamente non ho sempre tempo come vorrei .......... pe cui anche se in 
ritardo ............ BUON COMPLEANNO ed arivederci a merano, o per meglio 
dire alla cena da Onkel Taa ............
redfox

dire alla cena da Onkel Taa ............
Grazie Carissimo!
A presto.
G