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Titolo: UVB - Si festeggia!

Mercoledi' scorso serata di festeggiamento con alcuni amici del NG
(Lcr, moglie e Danilo) e altri due amici. Fuck agli altri amici che
non son venuti ;-))))
Posto qualche mio ricordo, magari gli altri possono agganciarsi...
I vini li ho portati io per festeggiare una piacevole occasione e li
abbiamo degustati alla cieca per un po', salvo poi scoprirli uno ad
uno. Apertura e chiusura con gli sciampagnini (in chiaro) forniti da
Luigi.
Jose' Michel 1996
Ottimo champagne d'apertura, bevibilissimo e ancora fresco nonostante
l'eta'.
Primo vino (rosso):
Un bel sangiovese, si sente molto il varietale del Sangiovese, ricorda
un Morellino. Bei profumi salmastri, in bocca perde un pochino di
consistenza. Alla cieca piuttosto gradito da tutti, circa 83-84 punti.
Secondo vino (rosso):
Si sale apparentemente di livello, se non ricordo male qualcuno
identifica ancora il sangiovese. Si sente un legno ben integrato, e
una certa persistenza ed eleganza. 85-86 punti.
Terzo vino (rosso): molto, molto apprezzato da tutti alla cieca,
identificato subito come bordolese, forse un francese.
Un vino praticamente... perfetto? Elegante, strutturato, persistente,
rotondo. Bono veramente.
Una gamma di profumi ampia, che varia nel tempo, frutta, anche secca.
Si sentono ancora i tannini un po' ruvidi, indice di una giovane eta'.
Voto: > 90
Dopo la "scopertura" viene conservato da un gelosissimo Danilo che lo
riassaggia dopo un'ora ma sembra che non abbia avuto una grande
evoluzione.
Quarto vino (passito): la botririte e' evidente, insieme a zaffate di
zafferano, albicocca, fico, ecc. Un residuo zuccherino molto alto lo
rende leggermente stancante.
L'assaggio con un sigaro Cohiba Siglo II mi ha aperto nuovi orrizzonti
e mi ha fatto venire in mente nuove serate per la Bomb's Guide...
Nonostante grandi indizi, viene scartata l'idea di un'origine francese
e si punta ad italiani (ricordo un Acini Nobili detto da qualcuno?)
Jose' Michel Millesime (85, 86, 88)
A me personalmente non mi ha fatto impazzire, un po' "pesante" e
troppo saporito, nel mondo della degustazione di birra la definirei di
"brodo". Molto meglio il primo champagne.
.
.
.
.
ecco i singoli vini:
1) Lodai Fertuna 1993
2) Tignanello 2000
3) Sassicaia 2002
4) Chateau Rieussac 1997
Saluti
Max
--
Bomb 's Guide - Guida al bere bene... al giusto prezzo!
Ultimo aggiornamento: 01/07/2005 
Premiazione concorso "Dai un nome alla nuova birra di Baladin!"
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 non son venuti ;-))))
Se fosse venuta altra gente con i vini che avete bevuto finivi sul 
lastrico!!
:-))
Luk 

non son venuti ;-))))
La prossima volta mi premurero' di consultare la mia sfera di
cristallo ;)
G

 cristallo ;)
Ma nooo... a parte che era scherzoso, mi riferivo ad un paio di miei amici
che dovevano venire e hanno tirato il pacco. Affari loro ;-))
Max
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"In cucina con RoDante", l'angolo di enogastronomia e cucina!
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che dovevano venire e hanno tirato il pacco. Affari loro ;-))
Anche il mio tono era scherzoso, ma guarda bene prima di attraversare
la strada ;-)
G


 
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Il giorno Tue, 12 Jul 2005 09:05:23 GMT, 
x...@x.it
 (crises) scrisse
qualcosa che destò la mia attenzione:
Crises eh? Ma che stronzetto :-D
G

 G
Togli pure la faccina...e domenica era bello,bello (si fa per dire,
eh!)sotto braccio alla fidanzata a Piozzo!
Ciao.Schigi.


 Ancora ?!?!
Eh,Eh!
In effetti la magnum di Noel sta' già a casa di papà...


eh!)sotto braccio alla fidanzata a Piozzo!
Non dire "fidanzata" che fa la solita scenetta triste dell'uomo che
non deve chiedere mai, in anno sabbatico, si tromba e basta, bla bla
bla. E' cotto.
:)
G

 G
Cotto, cotto...intanto con tutto il cinema che abbiamo fatto...Crises è
andata a cena con lui...con noi, neanche un ape!


andata a cena con lui...con noi, neanche un ape!
Le donne le prende per la gola.
Prima o poi lo arrestano.
:-D
G

 eh!)sotto braccio alla fidanzata a Piozzo!
Ehm... visto che Crises parlava di me e dei miei sigari in terza persona,
direi che non ero io ma una delle altre persone presenti alla serata...
Certo che Crises dal vivo non e' che sia sto granche'... :-DD
Max
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Certo che Crises dal vivo non e' che sia sto granche'... :-DD
LOL!
Comunque intendevo Danilo!
G

 Certo che Crises dal vivo non e' che sia sto granche'... :-DD
Oggi sono lentissimo.
Cioč?
Ciao.Schigi.


Scusa MegaMax ma il sistema di valutazione dei vini č secondo le schede AIS?
E comunque... dire che un vino č praticamente perfetto e dargli 90, mi 
sembra ci sia una contraddizione sia per l'AIS che per Parker.
Cosě come i voti dati a Tignanello e Sassicaia mi paiono risicati visti i 
giudizi. So che noi dopo le prime degustazioni abbiamo dovuto correggere il 
tiro visto che eravamo molto ristretti in confronto alle valutazioni AIS. Se 
agli esami sbagli punteggio te la fanno pagare!
Ciao, A. M. 

 ricordo male, la boccia č stata calata dopo il 'passito'
L'avevo giŕ bevuto altre due volte, e in effetti non lo ricordavo cosě. 
Puň anche essere stata una bottiglia un po' diversa dalle altre, con 
questi produttori puň capitare.

 eh!)sotto braccio alla fidanzata a Piozzo!
eh heheheheh ... che dire ....
sono contento per il mio amico Beppe arrivato 12° (MegaMax, che figura mi
fai fare?!!?)


 Ciao.Schigi.
niente, niente, capo ..... va tutto bene
;-P


agli esami sbagli punteggio te la fanno pagare!
Fortunatamente, l'AIS non l'ho pagata, e di conseguenza loro non
possono farmi pagare niente ;-))
Scherzi a parte, ho adottato la tecnica dell'investire in vino quello
che avrei speso in corsi... non diventero' forse un "profescional" ma
mi diverto di piu' ;-))
Max
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Capisco perfettamente il tuo punto di vista e fai bene.
Ho chiesto chiarimenti solo per rendermi conto poichè molti qui dentro sono 
sommelier e quindi volevo capire il criterio di votazione.
Con ciò volevo precisare che la valutazione di un vino non tiene conto se 
piace o meno a chi l'assaggia ma dovrebbe seguire dei criteri "imparziali" 
che valutino le caratteristiche di quel vino, se poi ti piace o meno è ovvio 
che elargisci qualcosa in più, ma MAI 10 punti.
Mi è capitato di dare 90 punti a un vino che non metterei mai sulla mia 
tavola, ma è questione di gusti!
Ciao, A.M. 

 che valutino le caratteristiche di quel vino,
Concordo, se avessi dato un punteggio 'piace/non piace' sai che forse gli
avrei dato anche meno?
 
Ciao
Danilo
