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Titolo: Re: UVT Venerdi' 16/9/2005 "pezzi da 90"

 G
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Venerdi' sera, con Joe, LCR e quella gran gnocca di M.me Puligny,
abbiamo partecipato ad una delle serate organizzate da un amico
romano, che ormai per lavoro si sposta un po' in tutta Italia, in
buoni ristoranti (in questo caso Viavai di Ripalta Cremasca, che non
posso che consigliare), pensando lui ai vini, sempre di grandissimo
livello, di certo non serate economiche, ma, una volta ogni tanto, si
puo' pure fare uno strappo, zioccaro. :-)
Riesling Holle auslese troken 2001 - Kunstler: Spiccata acidita' e
sapidita', corredo aromatico semplice ma fine, comunque bevibile,
83/100.
Trebbiano 1998 - Valentini: avevo bevuto una boccia del 99,
schifandola per evidenti sentori di tombino scoperchiato, qui si passa
dalle stalle (nel vero senso della parola) alle stelle, il miglior
bianco italiano che io mi ricordi, complesso e' dir poco, sembrava di
annusare l'aria di una casa in campagna, tuorlo d'uovo, fieno, erbe...
fantastico naso davvero, in bocca altrettanto complesso e molto fine,
avrei apprezzato un po' piu' di acidita'. 93/100
Riesling auslese 1997 (non ricordo il produttore, LCR tu? Appena lo
recupero lo scrivo comunque): ottimo naso molto fruttato, cedro,
addirittura fragola che non mi aspettavo in un bianco, in bocca bello
l'equilibrio tra dolcezza ed acidita', molto "goloso". 88/100
Barolo riserva Granbussia 1990 - Poderi Aldo Conterno: Inizio
semplicemente buono, molto chiuso, note eteree che disturbavano un
pochino, penalizzato anche dall'essere stato servito alla cieca contro
l'altro Barolo che l'ha, inizialmente, umiliato. Dopo un po' di tempo
nel bicchiere i sentori di riduzione spariscono ed escono dei fruttati
bellissimi (anguria matura), piu' note complesse di rabarbaro e
floreali, grande Barolo. 94/100
Barolo riserva Collina Rionda 1990 - Bruno Giacosa: Parte subito in
quinta e nonostante la cieca viene beccato, almeno 5 punti di distacco
sul Granbussia alle prime schermaglie, un vino semplicemente
straordinario, complesso, fine ed elegante, cangiante nel bicchiere
(sul finale anche qui esce l'anguria, ma piu' delicata), da berne a
secchi, se si potesse ;-) 97/100
Chateau Margaux 1990: Non so se esistano vini (o meglio, bottiglie) da
100/100, di sicuro qui si rimane sconcertati, non ha un difetto, e'
"tanto" in ogni reparto, in bocca un velluto, al naso intenso e
complesso, monumentale, non do il massimo voto solo perche' non so se
esista di meglio ;-), comunque nonostante sia un mostro non e' piu' di
2 punti distante dal Collina Rionda (che, a mio gusto, preferisco non
essendo un grande fan di Bordeaux, comunque a tanta classe bisogna
inchinarsi). 99/100
Amarone Monte Lodoletta Dal Forno 1990: Un vino "mostruoso", ma non
grande, un attacco troppo pungente sia al naso che in gola lo
penalizzano, non e' affatto equilibrato, sebbene la concentrazione a
centro bocca riveli una materia prima impressionante e' sinceramente
poco bevibile, voto derivante piu' dalla prova di forza che
dall'effettivo gradimento di un vino che non posso considerare nemmeno
eccellente . 89/100
Recioto della Valpolicella Acinatico 98 - Accordini: tappato, ma...
tappato tappato tappato! Quasi didattico :-).
S.Lucia - Pieropan (anno?): me lo ricordavo come stile, eppure come
giustamente faceva notare M.me Puligny la botrytis era piu' marcata...
oppure abbiamo bevuto botritizzati "veri" nel frattempo che ci hanno
spinto il fondoscala a manetta? ;-) Comunque piacevole e bevibile,
delicato e fine, specie al retrogusto, morbido ed ammandorlato.
83/100.
Che fatica! ;-)
G

 Ciao D.
Il secondo iniziato oggi ...
...
devo dire che AnnaMaria mi ha viziato, alle degustazioni da lei si beve
sempre di qualità,
il prosecco che c'era oggi al corso era dolce come la Sprite ...
... mi domando ma come si fa a fare un vino che si chiama ProSECCO ....
abboccato !!!
Forse dovevo chiederlo ad alta voce, ma ho temuto che mi avrebbero buttato
fuori :)))
Raven

:-O
Ciao
Fil 

 Amarone Monte Lodoletta Dal Forno 1990: Un vino "mostruoso", ma non
Questo per me stava a fatica sugli 85... Troppo, troppo alcool e 
squilibrio. Un vero peccato soprattutto perchč ne ricordo uno 
assolutamente strepitoso, tutto gicato sull'equilibrio tra ciliegia, 
cioccolato e anche alcool, si, ma assolutamente non invadente.
Un'unico cruccio: volevo parlare con te di tango ma poi m'č uscito di mente.
Joe

 vino, perň č di compagnia.
La Biscia?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 tappato tappato tappato!
e che cacchio ti sta bene !!!
D.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Un'unico cruccio: volevo parlare con te di tango ma poi m'è uscito di mente.
Avevo lo stesso in mente PRIMA di venire travolto dalla serata :-D
G

naso???
Assolutamente non volevo intasare il server ;)
Allora, si notano subito sentori scuri, fruttati, di mora e ciliegia,
poi inizia un floreale molto intenso, quasi stordisce, terziari di
cuoio, cacao, menta. In bocca e' polpa e velluto.
G

annusare l'aria di una casa in campagna...... tuorlo d'uovo....
esattamente quale campagna sarebbe ?
:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Il problema di queste degustazioni con "pezzi da 90" č che dopo
al corso AIS, mi prendono le ansie, oggi c'erano 3 bottiglie,
che 90 non lo prendevano nemmeno tutte insieme ...
... cmq complimenti ...
... sono sfacciato se chiedo quanto č costata la serata ??? :)
Saluti
Raven


ROTFL !! e se ti prendono le ansie poi stai male !!!
Che livello stai facendo?
Ciao D.


... sono sfacciato se chiedo quanto č costata la serata ??? :)
No figurati.
La cena e' costata 40 Euro (e li valeva tutti, Stefano, lo chef, e'
davvero bravo), i vini conteggiati erano i 4 del 90 + il Trebbiano e
il conto totale era 875 Euro, in 7 quindi 125 Euro a testa (se non si
e' soci del Club +25 Euro).
Comunque se qualcuno fosse interessato passo qualche link al sito
temporaneo dove vengono pubblicate queste iniziative, che si svolgono
prevalentemente in Emilia Romagna e nelle Marche.
G

 Romagna e nelle Marche.
Emilia Romagna? Si prodighi, ci passi il link, che vediamo cosa 
propongono.


 propongono.
Mi prodigo io, visto che ne abbiam parlato anche di là :)
Mercoledì prossimo sei libero ?
C'è una serata di avvicinamento al riesling in casa di una mia amica, 50 
euro vino+cibo. Per questa serata non è necessario essere del club o 
pagare 25 euro. Anzi gli unici del club saremo io e Giulio, il suo 
fondatore.
PS mi riscrivi la tua mail per favore, così evito di ammorbare gli altri 
  ? Il mio indirizzo è valido.
Joe

propongono.
Il link definitivo sara' 
www.winesnob.it
Ma ora ci trovi su
http://www.theatreofdreams.net/cgi-bin/ultimatebb.cgi
Sotto "What winesnob talkED about"
Ciao
G


Baci /romano 

M.me Puligny mi dia un segno!
Apri un thread su un produttore di Borgogna a caso e vedrai come
spunta fuori! ;-D
G

 Il 97 a Pisa era da lancio, il 99 pure ora tutti a cercare il 98 come 
Mah, di 97 ne ho bevute sei bottiglie: una da lancio, quattro tra il 
buono e l'ottimo ed una, l'ultima purtroppo, eccellente. Secondo me un 
po' in tutte le annate c'è una variabilità pazzesca da bottiglia a 
bottiglia, ma quando becchi la bottiglia non ce n'è per nessuno. Era la 
prima volta che vedevo dei Riesling tedeschi buscarle da un bianco 
italiano, e penso che se ci fosse stato un francese qualunque nella 
stessa fascia di prezzo le avrebbe buscate sonoramente pure lui. Certo, 
se a uno piacciono cagate al trucciolato tipo Chardonnay di Planeta o 
Cervaro della Sala dubito che il Trebbiano di Valentini possa mai piacere :)
Joe
Joe

 spunta fuori! ;-D
Produttore di vino o di formaggio? :-))))
Ciao/romano 


Ciao/ romano

 e servito alla cieca stupì tutti.
Me lo dicono in tanti che i vecchi Chardonnay Planeta erano molto buoni. 
Io il più vecchio che ho bevuto era un 97, e di quel stile preferisco 
nettamente Tasca d'Almerita. M'han detto anche favole del Cervaro 1986...
Joe

romanob ha scritto:
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Trebbiano '98 bevuto tre volte, sempre da grande a grandissimo, diciamo
dai 91-92 ai 94/100.
Trebbiano '99 bevuto una volta: difettato.
Trebbiano '97 non pervenuto.
Ottimi ricordi dai Trebbiano '93 e '95, anche se non all'altezza dei
migliori '98 (diciamo entrambi sui 90-91/100, comunque nella fascia
dell'eccellenza).
Saluti


 Saluti
ricambio/romano