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Titolo: Salti in lungo

Come penso la maggior parte di voi , per il vinitaly mi sono preparato il
mio bel schemino con tutte le aziende da visitare  . Il problema che dopo
due giorni pieni ne ho saltate una buona parte , per questo volevo lanciare
un soccorso del NG ,vi elenco alcune aziende chi le ha visitate mi può dare
delle notizie ? Lo stesso farò io . Grassie Francone
Ecco le prime :
Sardegna - Poderi Jerzu = Cannonau
                  Contini = Barrile ( Rosso )
                  Depperu = Vermentini , ma non credo che c'era
                  Naitana  = Malvasia ma non c'era quasi di sicuro
Campania- Colli di Lapio di Romano Clelia = bianchi
                  Cuomo Marisa  = Furore rosso e Bianco
                  Moio Michele  = Rossi
                  Terre del Principe = Non mi ricordo perchè !
 Toscana   Campo alle Sughere di Knauf = Novità speravo costassero poco
Fine prima parte

>  Toscana   Campo alle Sughere di Knauf = Novità speravo costassero poco
Di tutte, solo questa.
Come detto ieri, unico vino prodotto l'Arnione, Cabernet Sauvignon 50%,
Merlot 40% Petit verdot 10%. Per la sua prima uscita è sì buono, ma è un
vino che andrebbe in vendita in enoteca, con un ricarico onestissimo,
intorno ai 26,00 euro, mi sembra un tantino caro!
Ciao
enociccio

 enociccio
 Sono un ristoratore , è come temevo un vino appena uscito , senza storia
non può costare cisi solo perchè lo fanno a Bolgheri , Grazie Francone

>  Toscana   Campo alle Sughere di Knauf = Novità speravo costassero poco
Sarebbe interessante capire quanto dovrebbe essere il prezzo di un vino! Non
credo che Solaia 97 valga tutti quei soldi nonostante la storia che lo
accompagna....
Non ho capito siete andati allo stand di Campo alla sughera? Parlate di
prezzo, ma sarebbe meglio parlare del vino, no?
Fra i bolgheresi mi sembra di buona qualità per essere la 1° produzione e si
colloca  nella fascia di prezzo medio bassa di quella zona..
Ciao Tofu


Ciao
enociccio

 costa forse meno della metà dell'Arnione.
Sinceramente non credo che il Poggio al Moro faccia 18 mesi di barrique, è
un'altra tipologia di vino quindi!
Ernesto Gentili durante una degustazione alla "cieca" ha speso ottimi elogi
per l'Arnione, che comunque fra le new entry di bolgheri ha ben figurato;
castello di bolgheri, borgeri(meletti cavallari) e guado al melo(scienza)
non hanno dimostrato la stoffa di questo vino alla prima uscita..
Non saprei definire giusto un prezzo di un vino, molti vini sono cari, ma
sinceramente per decidere se il prezzo è adeguata o meno bisognerebbe
conoscere la produzione effettiva per ettaro, e se vengono vinificate solo
uve proprie...
Te con che prezzo saresti uscito?
Ciao Tofu


Premetto che non sono un produttore, perciò la mia conoscenza sul reale
costo vivo della produzione di una bottiglia di vino è approsimativa, perciò
non voglio addentrarmi in valutazioni prettamente amministrative aziendali
della cantina.
Altra premessa è che il costo di una bottiglia di vino, come di qualsiasi
altra cosa, deve dare modo al suo produttore la possibilità di guadagnarci,
altrimenti non vale la pena produrre.
Detto questo, io non credo che un vino abbia dei costi di produzione tali da
uscire dalla cantina a più di Euro 10-12,00. Qualunque vino!
Accetto che certi vini, con una storia alle spalle, diano la possibilità al
produttore di capitalizzare anni ed anni di investimenti fatti in ricerche,
prove, analisi di mercato e quant'altro, mi sembra che invece ci sia gente
che, cavalcando la moda, sfruttando le esperienze fatte da altri, usando
come traino il nome che altre cantine si sono fatti, vogliono proporre dei
vini "senza alcuna garanzia storica" a prezzi che sono appena un poco più
bassi di quelli dei quali hanno sfruttato il nome.
Mi sembra che spesso, le cantine mettano in conto di ammortizzare i costi
degli investimenti fatti nell'arco di 4-5 anni, invece che diluire questi
costi nei molto più logici 15-20 anni. Tempi di ammortamento più adeguati ad
imprese con proprietà immobiliari.
Con questi tempi, credo almeno che una delle cause sia questa, i prezzi dei
prodotti finiti lievitano notevolmente.
L'anno scorso, per riportare un esempio, un produttore del Collio, mi
giustificò un aumento dei prezzi del 15% ( annata 2002, triste vendemmia )
con la scusa che avevano fatto nuovi lavori di sbancamento e di
terrazzamento delle vigne.
Non voglio dire che queste persone non siano capaci di fare i conti, ma
credo, e scusate la malafede, che vogliano approfittare della occasione
offerta e guadagnarci sopra.
Ritornando al paragone dei vini di cui abbiamo parlato, non mi interessa se
un vino ha fatto 18 mesi di barrique o solo 4 o per niente, il fatto che
all'assaggio sia risultato, per me,  migliore è per me sufficiente a
collocarlo su un piano più elevatoa prescindere dalla tipologia.
Ciao
enociccio

Parole sante Enociccio, ma almeno in questo Arnione io o riscontrato una
certa qualità che altrove non ho trovato... un esempio eclatante è il
Levia-Gravia 2000 bolgheri, uscito a 45-50? la prima annata, non so se hai
avuto la possibilità di provarlo...quello è un errore grossolano di uscita
troppo cara, senza una vera storia e passione viticola alle spalle...tra
l'altro ora l'azienda Caccia al piano che lo produce è stata rilevata da
Berlucchi ..
Cmq ti assicuro che avendo visitato l'azienda di Campo alla sughera credo
che a quel prezzo ammortizzeranno l'investimento in non meno di 15-20 anni!
Ciao e a presto
Tofu