mii-community/UsenetArchiveIT-conversations huggingface dataset:
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: apertura nuova enoteca a Milano

Ciao a tutti, da abituale frequentatore ne approfitto per farmi
pubblicità....ne ho bisogno, perdonatemi. Martedì ho inaugurato una nuova
enoteca (la gestisco, non è di mia proprietà) a Milano. Il nome: wine &
chocolate. Foro Bonaparte 63, da cairoli andando verso cadorna lato destro
della strada. Vino, distillati, liquori, cioccolato (solo lindt), olio dop,
aceto balsamico di modena, tartufi. Bhè venitemi a trovare e ditemi cosa ne
pensate, accetto consigli e soprattutto critiche.
Sono aperto dalle 8.30 alle 14.00 e dalle 16.00 alle 19.00 dal lunedì al
venerdì ed il sabato dalle 16.00 alle 19.00.
PS: ringrazio chi a suo tempo mi ha consigliato di visitare la cantina
barone pizzini in franciacorta con annesso ristorante. Tutto bellisssimo,
notevole il loro satèn.
Ciao
Alessandro

chocolate.
Porca miseria potevi chiedere consiglio per il nome prima :))
Passo volentieri (anche perche' e' di strada per me), un'alternativa
in piu' e' sempre ben accetta.
Ciao
G

 della strada. Vino, distillati, liquori, cioccolato (solo lindt), 
Perche' solo Lindt? Prova Domori e Amedei ..
-- 
________________________________________________
Roads? Where we're going we don't need .. roads!
Where are we? When are we!  
________________________________________________

> Perche' solo Lindt? Prova Domori e Amedei ..
Perchè la lindt ha sponsorizzato la sua parte entrando nel negozio, era da
tempo che voleva aprire dei suoi negozi, ma non ha mai potuto perchè il
cioccolato è troppo stagionale e quindi....Che dire, so bene che c'è di
nettamente meglio in giro, per altro non è che l'abbinamento cioccolato&vino
sia il massimo....la scelta dei proprietari è stata prettamente commerciale
e dai primi riscontri (ho aperto martedì) devo ammettere che ci hanno preso:
a parte un buon numero di persone che entra per il vino, tantissime entrano
per il cioccolato della lindt che attira come fosse miele per gli orsi e già
che ci sono si comprano anche la bottiglia per l'amico, il parente ecc...Se
e quando in futuro avrò una mia enoteca in futuro le cose saranno diverse,
per adesso imparo, specie gli aspetti commerciali, anche relativi al vino,
aspetto che prima non mi interessava, ed invece adesso comincio a
inquadrare.
ciao
ale

 ha scritto nel messaggio
news:anl1g5$itm$1...@lacerta.tiscalinet.it...

A me Lindt piace da matti!!!!
Anche se vendo Domori.
Credo che i propietrari abbiano fatto centro con l'idea, lo dimostra il
fatto che vengono in tanti per la cioccolata e poi comperano il vino.
Nella cioccolata, come nel vino, non sempre i grandi vini sono subito
apprezzati dal grande pubblico, lo dimostrano i vini Californiani e comunque
imperanti sul mercato e cioè vini morbidi, vanillosi, etc.etc.
Ciao
enociccio

Perche' solo Lindt? Prova Domori e Amedei ..
No stame dir che i Do Mori ga 'verto un bacaro anca a Milan!
Mike

, 
mi...@tommasi.org
 says...

Certo! Che mona che sei .. non lo sapevi??? :-))))))


 enociccio
Dove e' il tuo negozio? Sono sempre alla ricerca di pusher ... ;-)


 --
Castel San Pietro Terme (BO)
Ciao
enociccio
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Brunello di Montalcino

Ciao a tutti, vorrei sapere se qualcuno è in grado di fornirmi
un'informazione riguardo al valore che potrebbe avere una bottiglia di
Brunello di Montalcino delle cantine LAMBARDI, anno 1982.
Grazie mille per
la vostra attenzione.
Ciao.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it

 la vostra attenzione.
Il valore non lo so, perň devo dire che Lambardi ha veramente una cantina
funzionale, pulita ed attrezzata, il che a Montalcino č piů unico che raro.
Anche i vini non sono male; ho perň assaggiato solo il 95 ed il 98.
Saluti
Luca

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [DEG] Barco reale di carmignano Capezzana

Ciao Ragass,
altra domenica dedicata alla cucina di mia suocera (che Dio la benedica) ed
ai "miei"vini (mio suocero non ha ancora imparato che Giordano non sta nella
fascia medio alta).
Allora pranzo a portata unica: POLENTA!!
Condimenti vari: con lonza di maiale, con formaggio francese di capra, con
luganega, con panna (di soia, sì, avete lòetto bene) e parmigiano
stravecchio (36 mesi).
Ho pensato che il vino in questione potesse reggere bene questi intingoli
leggerini e non mi sono sbagliato, o meglio non del tutto.
Di seguito la scheda:
Nome: Barco Reale di carmignano
Produttore: Tenuta di capezzana
Regione: Toscana
Uva: 70% Sangiovese, 20% Cabernet e 10% canaiolo (come da scheda su web :)
Anno: 2001
Gradi: 13,5
Prezzo: 9 euro
Riprendendo la frase di sopra, non mi sono sbagliato del tutto ad abbinarlo
alla polenta, se non per il fatto che credo proprio di averlo bevuto troppo
giovane. Sicuramente è un vino + che discreto, un po' spigoloso in bocca, ha
un grado alcolico che pulisce bene la bocca e chiaramente intensissimi
profumi e sapori di frutta rossa, marasca in particolare. Il finale è
abbastanza lungo e pulito, tannini abbastanza morbidi ma ancora da formare
rimanendo in bottiglia per qualche tempo in più. Oh, si è fatto bere
tranquillamente, ma credo di avere cannato abbinamento perchè è un vino
troppo fruttato , IMHO, per essere abbinato alla polenta; in definitiva però
mi è piaciuto, tra l'altro amo il Carmignano e consiglio a chi non lo ha
provato di assaggiarlo perchè ha un ottimo rapporto qualità prezzo (sempre
IMHO).
Ho in cantina anche una bottiglia di Carmignano di Villa Artimino, vi saprò
dire com'è.
Voto: + che discreto
Ci sentiamo alla prossima boccia
Ciao Ragass
Max dalla terra dei lambruschi
P.S: cercando la scheda del vino sul web, ho letto su un sito la recensione
di questo vino: il degustatore ha avvertito sentori di pelliccia
bagnata.....AH AH AH AH AH, speriamo almeno che prima di baciare la sua lei
si sia pulito la bocca dai peli, altrimento sai che casino!!

 bagnata.....AH AH AH AH AH
Sapevo del "cavallo sudato"...ma non credo sia la stessa cosa ;-))
Ciao
-- 
Dov'è Jones il suonatore
che fu sorpreso dai suoi novant'anni
e con la vita avrebbe ancora giocato.
Lui che offrì la faccia al vento
la gola al vino e mai un pensiero
non al denaro, non all'amore né al cielo.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aforismi sul vino

Salve,
messaggio assolutamente frivolo... me ne scuso.
Mi è capitato di leggere un paio di frasi che hanno come soggetto il vino:
la prima recita "il vino è la poesia della terra" letta su una maglietta, la
seconda è "bibete, fratres, bibete, ne diabolus vos otiosos inveniat"
(bevete, fratelli, bevete, affinchè il diavolo non vi sorprenda in ozio) di
un anonimo monaco tedesco del XII secolo.
Qualcuno conosce qualche sito che raccolga aforismi sul vino?
grazie
Luca

 Luca
Ne ho un paio nei preferiti:
http://www.cybartender.it/aforismi.htm
http://www.cucinain.com/proverbi.htm
ciao
nb

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sherry

Ciao a tutti/e,
in un ristorante ho avuto modo di apprezzare un grandissimo
accostamento tra cioccolato e sherry.
Il cioccolato era una preparazione al bicchiere realizzato con
prodotti Amedei. Una sorta di mousse calda con piccole scaglie di
croccante.
Lo sherry (l'ho fatto scrivere su un biglietto da visita) era:
Sherry Pedro Ximendex 
Midalgo
Metodo Solera
Ho fatto una ricerca on line sulle enoteche di mia conoscenza, senza
trovare questo specifico prodotto.
La mia domanda e' questa: la corposita' e la persistenza di questo
sherry e' data dal "metodo solera"? Per cui potrei ritrovarla anche in
altri sherry? Potete consigliari un prodotto simile da abbinare al
cioccolato?
Perdonate la domanda un po' inguenua, ma fino a ieri non mi ero mai
interessato allo sherry e non ho molti punti di riferimento.
A presto.


Semmai, sara' Hidalgo...
Mike

 ha scritto nel messaggio
news:25qb7vs323r72ai8f...@4ax.com...


 wrote in message
news:BOqda.72658$pG1.1...@news1.tin.it...


Ricordo una degustazione così composta:
Cioccolato in diverse interpretazioni e Sherry Lustau. Da cappottarsi (tra
le altre ripetuta a casa mia a fine cena più di una volta).
Ciao
Raffaele

 ha scritto nel messaggio
news:jf6cnXcmTut...@giganews.com...


 ha scritto nel messaggio
news:Ns6ea.121336$zo2.3...@news2.tin.it...


passito è eccezionale!!!
!
Devo provarlo questo week end!
Con un Antonelli 00.
Speriamo non sappia di tappo (annata sfigata).
Ciao
G

 >passito č eccezionale!!!


con la maturazione diventa equilibrato e etereo.
Era l'Antonelli 99, niente TCA :)
Posto le impressioni.
Ciao e grazie!
G
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: R: Batonnage Plus. Coadiuvante di maturazione dei vini

Si parlava di bastone...
Saluti
Il direttore tecnico

Bellissima!
:>)))
"Luca Bresesti" <nonmir...@le.balle> schrieb im Newsbeitrag
news:3lbR6.12664$Uo3.4...@news6.giganews.com...


 Il direttore tecnico
A proposito di Batonnage, hai mai sentito parlare di fare effettuare il
batonnage dalla forza di gravità della luna, come per le maree del mare.
Mi sembra che un produttore sloveno abbia fatto esperimenti in proposito.
 Ne sai niente Pierpaolo?
Ciao
enociccio

 wrote in message
news:%yvR6.443$ZZ.1...@news.infostrada.it...


 ha scritto nel messaggio
news:9f83il$5bj0$1...@stargate1.inet.it...


 le nuove cantine che andrai sempre più a firmare. :-)))
Mi sa che mi conviene davvero buttarmi nel business; a Montalcino tirano
su delle dighe collegate con il centro della terra per tenere su una
cantina da 400 mq scarsi, adesso questo con il tetto apribile...
Sfido che poi i vini costano così tanto.
Saluti
Luca


Volevo dirlo io... ma siccome sapevo che ci tenevi tanto...
Ma secondo te, che sei ingegnere, il tetto cosa lo apre a fare?
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://www.costapra.com

 wrote in message
news:9forur$oa3$1...@lacerta.tiscalinet.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Ch Guiraud a Auchan a prezzi incroyables

Qui nel sud della Francia il 1989 e' a 39.50, il 1997 a 22.95.
Meno che i prezzi en primeur?
Vado a controllare domani se e' uno scherzo...
Mike

Vado a controllare domani se e' uno scherzo...
Dici che anche negli Auchan qui' in zona si puo', se non agli stessi
prezzi, almeno trovarlo?
Gracias
G



Non lo so, anche qui in Francia la selezione e' diversa da regione a
regione. Penso che se c'e la Foire au Vin in Itallia sara soprattutto
di vini italiani. Da noi, c'e una minuscola selezione di vini
stranieri, in cui scelgono vini veramente pessimi (per confermare ai
francesi il pregiudizio che il vino buono seiste solo da loro?).
Mike
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: chips legalizzati

 fritte?
Secondo me saprebbero di poliziotto...
-- 
alea

 
E con un bello spezzatino? Chips&Chops?
Luk

> patatine fritte?
O con i pessiolini , fish and chips ma il gusto di pessiolini fritti no và 
bene con il vino . 

 patatine fritte?
Qui ci vuole SuperOigroig !!!!!
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

Qui ci vuole SuperOigroig !!!!!
Per questi vini, chip chip, hurra'!
G


Quoto. Oltretutto nell'ultimo regolamento c'è di peggio come ha
sottolineato qualche tempo fa Luk su 
wineblog.net
. Vedi
Dimetildicarbonato che rilascia dosi non indifferenti di metanolo.
Saluti
Francesco

 
Assolutamente d'accordo. Chi lamenta di sentirsi imbrogliato perche'
l'odore di legno non viene dal "legno nuovo" ma dalla segatura...
mi verrebbe quasi da dire: che si lamenti pure, problemi suoi.

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Richiesta info dove poter portare un campione di vino per un esame completo.

Salve a tutti,
Abito vicino a Varese (Lombardia) e volevo chiedere se qualcuno può 
indicarmi dove poter fare esaminare un campione del vino ( e da chi ) che 
stò preparando per uso personale.
E' la prima volta che faccio del vino ( Circa 100 Litri ) e leggendo in rete 
ho trovato qualche cosa in merito sulla possibilità di portare un campione e 
poterlo fare analizzare per poi correggerlo in maniera adeguata ma non ho 
trovato altro.
Ringrazio qualsiasi informazione e suggerimento in merito alla mia 
richiesta.
Cordiali Saluti
Zandan

ad un'ora di macchina da varese, a dongio -svizzera, c'è la farmacia
martinoli.
Zandan ha scritto:

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: aggiornamento doc e docg

Scusate se occupo banda con queste scartoffie ( i vini è meglio berli) ma
riassumo gli aggiornamenti avvenuti dopo febbraio 03.
Molto utile per chi ha o avrà il libro di testo "il vino italiano "
dell'AIS.
Allora attualmente le docg sono diventate 28 sul testo ne hai 24.
Devi aggiungere:
 Montepulciano D'Abruzzo colline Teramane, Sforzato di Valtellina o Sfurzat,
Greco di tufo, Fiano di Avellino.
Ce n'è una in arrivo che sarà Vernaccia di Serrapetrona (4 produttori)
Le doc sono 302 e sul libro hai  a pag 109 Moscato di Scanzo che ha ottunuto
il decreto, mentre lì c'è scritto solo il parere favorevole.
Ora devi aggiungere ne nuove doc che sono
Piemonte:
Alta Langa, Cisterna d'Asti,
Lazio
Nettuno (prov di Roma) 5 vini
Basilicata
Terra dell'alta Val D'Agri
Liguria
Pornassio o Orneasco di Pornassio
siamo in provincia di Imperia, ha loro stava stretta la doc riviera di
ponente che comprende rossese, vermentino, pigato.
Lombardia
Valtellina superiore,  alle sottozone sassella, grumello,inferno, valgella,
aggiungi Maroggia
Trentino
pag.141 fai attenzione che la questione è un pò complessa,
mòtelaspiegosubito.
La doc trentino ha diverse sottodenominazioni, quella "marzemino"    era
troppo grande come superficie , allora i nostri "amici " produttori hanno
deciso di creare dei riferimenti più piccoli dove il e marzemino si esprime
al meglio.
Devi aggiungere alla scritta "trentino" la parola "superiore"  poi alla
scritta "marzemino" aggiungi "dei ziresi" ( antico popolo) e "di Isera".
Ora hai tre diciture
 -trentino con la sottodenominazione marzemino,  tutta l'area
- trentino superiore  marzemino dei ziresi ,       piccola zona
- trentino superiore  marzemino d'Isera,          piccola zona
Marche
Se arriva la docg Vernaccia di Serrapetrona, lascierà il posto ad una doc
di ricaduta Serrapetrona.
Ciao Romano
Spam: togliere le mutande per rispondere in privato!

 wrote in message
uUBYb.8442$HO2....@news.edisontel.com...

at salut testa mata
Gabriele
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: avventure vinicole in Alto Adige

ciao a tutti,
                    scrivo queste (spero) poche righe per informarvi delle
prossime manifestazioni altoatesine che hanno per tema il vino et varie
cibande, per chi fosse eventualmente interessato :
    12 - 14 maggio : festa dello speck a Bolzano
    22 - 27 maggio : settimana del vino altoatesino a Bolzano
    1 aprile - 31 maggio : settimane degli asparagi con in abbinamento
sauvignon di Terlano
    1 - 14 giugno : settimana del vino a San Paolo Appiano
    fine maggio : pinot nero bassa atesina (Egna)
    13 - 16 luglio : degustazione comparata gewuerztraminer del mondo a
Termeno
    14 - 16 aprile : degustazione della zona della val venosta
    12 maggio : degustazione vini sudtirolesi presso merano
    12 - 15 maggio : "saporita"  (SAPOri d'ITAlia), vitigni italiani
autoctoni, presso il Kursaal di Merano
    2 - 9 giugno : degustazione vini bianchi della valle isarco
altre informazioni le potete trovare su :
Val Venosta : 
www.vinschgau.suedtirol.com
Merano e dintorni : 
www.meranerland.com
 
www.meran-tirol-algund.com
Bolzano e San Genesio 
www.sudtirol.com/bolzano
 
www.suedtirols_sueden.bz.it
 
www.comune.bolzano.com
Valle Isarco        
www.valleisarco.com
per chiunque fosse interessato, (Luca ? Sandro?), se mi mandate l'indirizzo
vi invio la brochure (si scrive cosě??) illustrativa, fatta veramente bene
dalla azienda di soggiorno.
A vostra completa disposizione
                                                                 da Bolzano
saluti da redfox





Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cerco vini pugliesi (max 8 euro) x abbinamento con...

...questo menu:
- aperitivi
- antipasti misti "terra e mare"
- maltagliati con capesante e radicchio
- gnocchi di patate e spinaci con crema di porcini e noci
- rana pescatrice su letto di spinaci con mousse di pomodoro e aceto
balsamico
- filetto di angus argentino con carciofi e cornucopia di patate e
verdure
- dolce

Nel suo scritto precedente, da me il primo ha sostenuto :

Che dire :
Marmorelle Bianco, Tenute Rubino!
Ciao
-- 
enociccio
www.parenti.com

ok!
provero'!
e ti faro' sapere.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Di nuovo degustazione

Sempre cercando di fare informazione, più che pubblicità vi comunico che:
Presso l'Enoteca Parenti di Castel San Pietro Terme (BO)
Martedì 17 Aprile 2001
Ore 20.30
Presentazione azienda
BELLAVISTA
La degustazione sarà presentata dall'enologo dell'Azienda
Sig. Mattia Vezzola
I vini in degustazione:
Bellavista Cuvée Brut
Bellavista Gran Cuvée 1997
Bellavista Gran Cuvée Pas Operé 1995
Terre di Franciacorta Bianco '99
Uccellanda Chardonnay 1998
Accompagneranno la degustazione gamberoni al forno con lardo di Colonnata
offerti dall'Enoteca.
Costo della serata
£. 35.000

 ha scritto nel messaggio
news:Mt5B6.12022$xC3.1...@news.infostrada.it...

Grazie mille per la precisazione, non ero stato messo al corrente di questo.
Sul fatto che se lo merita, non ho dubbi!
Provvedo subito a correggere il volantino.
Ciao

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: cosa ci mettereste su...

...una cena di pesce a base di crostacei?
Il menu dovrebbe essere così:
Ostriche
antipasto di alici e salmone affumicato
Astice alla catalana
mazzancolle al whisky
gamberoni al sale
carabineros
spero che possiate aiutarmi purtroppo ho una certa urgenza!
Grazie
--
A presto, Sir Arth
"Le grandi opportunità spesso si travestono da problemi insolubili"

carabineros
Chablis chablis chablis, ma uno molto buono...


Di quanti vini vorresti disporre? Il menù proposto è vasto e, pur di
prodotti di mare, propone sapori molto diversi.
Per i crostacei (Astice mazancolle ecc.) se ne hai la possibilità procurati
un Bardolino Chiaretto Spumante Classico Azienda Agricola Monte Saline
(Cavaion Veronese)
Ostriche: Lessini Durello spumante metodo classico azienda Cecchin
alici e salmone affumicato: mai pensato ad un Soave Superiore ben tosto?

Grazie a tutti ho risolto tutto con un bardolino per astice, mazancolle e
gamberoni
e con chardonnay per il resto !
Beh devo dire che è piaciuto tutto!
Grazie ancora
--
A presto, Sir Arth
"Le grandi opportunità spesso si travestono da problemi insolubili"
"My goodness? My Guinness!"
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cerco Brunello anno '97 di primarie cantine in primeur

Scusate l'insistenza, c'è qualcuno che mi sa dare indicazioni dove trovare
Brunello anno '97 di primarie cantine
Roberto

 wrote:

Che io sappia nessuna cantina di Montalcino ha messo in vendita partite
di brunello 97.
Comunque prova a contattare Castello Banfi, spesso loro usano questo
sistema di vendita.
Ciao 
Gino

Gino
Hej doa!
Alessandro
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sassicaia

Siccome non riesco a trovarlo qualcuno sa indicarmi nella zona di Milano
dove lo vendono a buon prezzo?


Che annate cerchi ? e quante bottiglie ?

 wrote in message
news:HRye8.26569$fa5.9...@twister2.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:HRye8.26569$fa5.9...@twister2.libero.it...


 a 60.000 (l'annata non la ricordo), Cervaro della Sala a 56.000,
Tignanello,
Scusate se esco allo scoperto così ma sabato vado a controllare l'annata.
All'IperCoop di Viterbo il Taurasi Feudi di San Gregorio giurerei di averlo
visto sotto le 30.000 (Non sarà una conservazione ideale ma sta in un angolo
molto meno illuminato del resto del supermercato e in posizione
semisdraiata) Se l'annata è buona ci sarebbe da farne incetta.....
Di nuovo scusate, normalmente leggo per imparare qualcosa da voi.
Ciao, Joe :-)

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vin Santo

Ho sempre dichiarato che il vin santo (quello toscano) non mi piaceva e 
quindi avevo smesso di berlo.
Poi qualcuno mi ha detto: "non ti piace perchè hai sempre bevuto quello 
cattivo".
Così su consiglio di amici ho comprato un Vin Santo 1997 Isole e Olena.
L'ho aperto e l'ho versato nel bicchiere.
13,5 gradi alcolici di docezza, morbidezza, profumi intensi e armonia.
La riscoperta di un vino nuovo mai provato prima e mi hanno detto che esiste 
ancora di meglio... per cui questo è solo il primo gradino di una lunga 
scala.
a presto, A.M.

 e mi hanno detto che esiste ancora di meglio
E' questo, che mi fa rosicare sometimes :)
-- 
  Vilco
Think Pink, Drink Rose'

Prova a sentire Avignonesi !!
L' ho assaggiato una volta solamente ma ho un ricordo indelebile!!
Niente di paragonabile, purtroppo anche il prezzo a qualsiasi altro
vinsanto.
Una persistenza infinita.
Mia moglie a detto che se spendo un altra volta quasi 100 euro per un 375 ml
mi chiede la
separazione!!!
Da provare una volta nella vita.
Comunque ci sono altri vinsanti buoni a costi più contenuti!
Ciao Fabio
"Vilco" <t@h.c> ha scritto nel messaggio
news:SgSfd.93548$b5.45...@news3.tin.it...

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Beaujolais e Bolognese


Come sono fatte 'ste trippe?
:-P
Luk 

 Direi proprio che "Bojo e Bolo" sono fatti l'uno per l'altro.
Quando passi da queste parti ti faccio sentire il "tuccu" della Ele.
Qualcosa di molto simile alla Bolognese ma impreziosito dai gusti locali.
Chiaro che tu porti il Beaujolais.
:-)
Ciao, Fil 

 lionese.
Se assomigliano alla parnigiana, ci sta abbastanza bene.
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Che i bolognesi facciano come vogliono, voglio vederli fare un risotto :-)
Vieni, vieni, che ti faccio un risottino alla Parmigiana che non ne hai 
mai mangati! :-)
Ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 Direi proprio che "Bojo e Bolo" sono fatti l'uno per l'altro.
Da noi si beve Sangiovese di Romagna, caratteristiche simili, anche se 
meno profumato.
Per il resto ho risposto sotto!


 risotto :-)
Basta evitare i tragici "fetuccini alfredo"
-- 
  Vilco
Mai guardare Trailer park Boys senza
qualcosa da bere a portata di mano 

 Basta evitare i tragici "fetuccini alfredo"
boni!

 boni!
Aspetta, tu non hai mai provato i "fetuccini Alphredo"
E li so' ccccazzi per diabetici ;)


 
Approposito, io ho provato a fare il ragu' alla bolognese, usando il 
vino rosso, poco pomodoro e la pancetta affumicata, devo dire che č 
piaciuto parecchio ai commensali.
Mettere l'affumicata č una bestemmia?

 Mettere l'affumicata è una bestemmia?
SI' !!!! :-)
Nella cultura gastronomica bolognese non esiste l'affumicato.
E' una tecnica di conservazione che proprio non è mai stata usata.
A me personalmente piacciono molto quasi tutti i prodotti affumicati, 
ma rimane comunque fuori dalla tradizione usare carne o formaggi 
affumicati.


"enociccio" <enoTOG...@paMAIUSCrenti.com.invalid> ha scritto
cut...
    Sto provando a contattarti ma non ci riesco...
ciao
claudio 

Nel suo scritto precedente, Claudio P. ha sostenuto :

Ti ho scritto in privato! :-)


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: E se anche qualche produttore di vino...?

......prendesse in esame la possibilitŕ?
Naturalmente scherzo!
http://www.ilnuovo.it/nuovo/foglia/0,1007,171454,00.html
Ciao.Schigi.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.libero.it


So a cosa ti riferisci. Ti volevo soltanto sottolinare che nel novarese la
popolazione gia' cala di suo...
Ciao
Bacca
PS Ieri sera bevuto Amber Shock. Buona. Ma questo e' il posto sbagliato!


PS Ieri sera bevuto Amber Shock. Buona. Ma questo e' il posto sbagliato!
Schigi, ma fai proseliti fra i bevitori di "succo d'uva", come direbbe
K?
Ciao!

 K?
Sai, noi bevitori di succo d'uva fermentato (totalmente o parzialmente),
abbiamo la mente e la gola molto molto aperta...
Ciao.Schigi.

abbiamo la mente e la gola molto molto aperta...
Come vedi anche io ci provo, dal momento che vi leggo e ad ogni esame
che do all'università mi concedo una bottiglia...
Comunque ho visto K. bere del vino, e gli è pure piaciuto! Peccato che
avessi lasciato a casa la macchina fotografica!
Ora torno al mio lurkaggio...
Ciaociao!
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Wines in Web, Asta Online.

Scusate se vi disturbo di nuovo ma volevo avvisarvi che ora funziona la
nostra Asta online dove potrete trovare all'asta alcuni vini a partire da 1
?uro !! ed inoltre ogni settimana c'è una cantina che offre alcuni vini col
33% di SCONTO!

 wrote in message
UOBS3.3034$SV.3...@typhoon.libero.it...

ma se non dai il sito come si fa?
sim

 wrote in message 7ver29$lsl$1...@nslave2.tin.it...


 W.
dopo una 3 gg che non tocco vino faccio anche di peggio
stasera ho voglia di un bianco da mangiare con dei salumi e c on un po' di
parmigiano
ebbene sě
qualche consiglio?
sim

 Aube du Temp di Narbonne

 wrote in message
7vfabt$6rn$1...@nslave1.tin.it...

de che?
sim
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: azienda vinicola + ristorante

Domanda: esiste un cantina da visitare in Lombardia (magari Franciacorta) o
Piemonte da visitare che, oltre alla visita della cantina, abbia anche un
locale annesso dove poi si può pranzare/cenare? Pochi giorni fa sono stato
da un produttore a Taurasi ed ho visto che stava costruendo un ristorante
vicino alla cantina (praticamente dentro) e l'idea mi è sebrata bella.
Grazie
Alessandro

 locale annesso dove poi si può pranzare/cenare?
Qualcosa in franciacorta conosco: 
La Montina - monticelli brusati (ristorante-cerimonie)
Barone Pizzini - corte franca (ristorante+wine bar)
Pasini -Raffa di puegnago  (garda) (ristorante steakhouse)
Bellavista-erbusco (sono proprietari dell' Albereta di Marchesi)
altro non so
ciao tita


Moretti č proprietario anche della mongolfiera dei sodi, piů in basso sulla
strada, ma forse non č quello che cercava ;-)
Saluti
Luca


Ci sono sato ed ho mangiato veramente bene. E' anche molto piů economico di
Marchesi!! :-))))
Ciao
enociccio

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: [Raduno] Aggiornata la shifezza-page ... controllate se vi torna PLEASE :)))

Ho aggiornato la pagina, i pernotti mi vengono 13, probabilmente c'è qualche
errore,
fatemi il piacere di visitarla
http://members.fortunecity.it/ciofo/
e comunicarmi eventuali errori al mio
indirizzo:
anforghettabol"chiocciola"
yahoo.it
il tempo stringe :)))
Guli ha aggiunto le indicazioni stradali per chi viene dalla Torino-
Piacenza ....
Il programma è stato aggiornato con le ultime novità.
Saluti
Raven

 ha scritto nel messaggio 
news:393ctaF...@individual.net...


 indirizzo:
MANCA SCHIGI (sabato e domenica)!
Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

errore,
Cacchio, mi hai dimenticato Schigi, ci vuoi rovinare il trevino
dell'ammore??? :-|
:-P
G

 il tempo stringe :)))
Grazie Raven,
io come già detto nell'altro post vengo da solo per cui se c'è una branda
che avanza...
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

G
No, mi sa che io non pernotto;vengo con una cassa di Red Bull per il
ritorno.
Ciao.Schigi.

ritorno.
Ho capito, sei stato minacciato di evirazione dalla tua dolce meta'.
Danilo! S'e' liberato un posto, purtroppo e' il locomotore! :-D
G

 ha scritto nel messaggio 
news:d0hut6$193$1...@news.newsland.it...
Ribadisco che, siccome la donna lavora fino alle 18,30 - 19.00
io lě di certo non riesco ad esserci prima delle 20.00 - 20.30
Ciao
Fil 

Mi spiace, purtroppo devo dare forfait.
Mi raccomando, foto e dettagli degustazioni
Buon divertimento
Raven wrote:

-- 
####################
Lorenzo Pia
e-mail: 
33377...@tim.it
####################> Ho aggiornato la pagina, i pernotti mi vengono 13, 

-- 
####################
Lorenzo Pia
e-mail: 
33377...@tim.it
####################

 Buon divertimento
e nooo !
ti aspettavo dopo l'ultimo vino che mi hai fatto consocere !
Ciao
Fil
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Cosa bere da Pinchiorri ?

L'ultima volta che ci sono stato e' stata dura decidere !
Sono un una mia amica che ama  , come me, bere bene , voi cosa consigliate ?
Io adesso starei pensando ad un Bordeaux e ad un alsace seletion de grain
nobles .............
ciao
Lello

"Lello" ha scritto:

Budget stanziato?
Saluti
Luca

 Lello
mi riciclo da "discussioni ristoranti"
Non ci son mai stato, ma un amico ristoratore che ci va mi ha detto "non
prenderci italiani, i ricarichi son mostruosi, mentre nei francesi puoi
trovare delle bottiglie ad un buon rapporto qualitą prezzo"
che qualcuno ci andasse e ci confermasse
sim

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: La versione finale DB vini e' disponibile

Ciao a tutti,
finalmente la versione finale del DB vini che ho scritto e' disponibile per 
tutti.
E' testabile on line e se vi piace potete scaricarla ed installarvela, 
ovviamente aggratis. Usa php e mysql cosi' funziona sotto Linux, Windows e 
a quanto pare anche su Mac (test in corso).
La trovate all'indirizzo 
http://www.crapa.org
Se avete commenti o suggerimenti o migliorie, potete contattarmi 
all'indirizzo stefano <at> crapa <punto> org
Spero che vi possa essere utile
Ciao a tutti.
Stefano
-- 
----------------------
 Please visit my site
 
http://www.crapa.org

L'ho scaricata ma non so come fare a farla funzionare....
Chi mi aiuta...
Grazie
Enry
"Stefano" <stefano@no_SP4Mcrapa.org> ha scritto nel messaggio
news:t408ea...@10.25.20.1...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: A voi esperti

chiedo l'abbinamento di vini, non esageratamente
costosi (sulle 20.000), con i seguenti pasti:
- Tagliata toscana ( ed in genere carne rossa );
- Tagliatelle con funghi , pancetta e piselli ;
- Spaghetti alla carbonara.
Vi ringrazio dei Vs. consigli e vi saluto.

Vi ringrazio dei Vs. consigli e vi saluto.
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: ma qui non si fanno quei...

 della Bourgogne?
Sono simpatici scherzetti che ricorrono quasi ogni giorno su quel
NG, e sono molto seguiti dai frequentatori. Questi indovinelli
generici in cui si puo' chiedono di tutto li chiamano
"wijnwraag".
Molto simili sono i wijncrypto, thread in cui si cerca di
indovinare il nome di un singolo vino o di una singola azienda,
fornendo una descrizione piuttosto vaga ma contenente tutti gli
indizi per scoprire di che vino si tratta, ad esempio in un post
si diceva : "Sul lato del castello lungo l'acqua potete
contemplare fino a migliaia di fiori" da cui qualcuno (dopo una
ventina di tentativi suoi e di altri) ha capito che si trattava
di un Bordeaux, piu' precisamente lo Chateau Larose-Gruaud,
tirando fuori Bordeaux da "bord d'eau" che in francese significa
proprio "riva dell'acqua", Chateau da "castello" (facile), mentre
Larose e Gruaud vengono da giochi di parole strettamente olandesi
e non traducibili.
Il bello dei wijncrypto e' che li puo' iniziare solo che ha
azzeccato il precedente. Non so se abbiano una regola per
'tagliar corto' quando un crypto e' troppo vago e nessuno ci
azzecca, penso vadano a buon senso. ;O)
Potrebbe essere divertente qualcosa del genere...
    Vilco
PS - mi hanno detto su quel NG che in Olanda, a parte la regione
piu' meridionale, si e' tornati a fare vino negli ultimi 30 anni
grazie al riscaldamento globale del clima, dopo che nel '700 una
mini-glaciazione aveva brinato cosi' male l'Olanda da lasciarla
quasi tutta senza vigne per tre secoli e passa. E adesso, mentre
ringraziano il riscaldamento globale, guardano preoccupati il
livello del mare salire lungo le dighe, ma almeno possono berci
sopra!

E dai allora, comincia tu... con qualcosa di semplice però!!!
Ciao!
G.

 E dai allora, comincia tu... con qualcosa di semplice però!!!
Mah, coem enigmista sono fermo alle parole crociate ;O)
e quanto a vini non è che ne sappia poi cosi' tanto, ma adesso me
ne pensero' uno.
Cia'
    Vilco

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: BAROLO

Ciao di nuovo.
Una piccola informazione per piacere.
quali sono i produttori di barolo definibili della "new generation" tipo
Altare ed invece quali sono i barolisti vecchia maniera tipo Bartolo
Mascarello.
Non servono tutti i nomi, logicamente, vorrei pero' avere una piccola
infarinata in merito
ciao e grazie
alan
-- 
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 ciao e grazie
A me piace molto il Barolo di "Prunotto"
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Icardi

Ciao a tutti, in una gelateria vicino casa mia ho visto che tengono parecchi
vini a prezzi direi onesti, tra i vari ho notato molti vini di Firriato che,
grazie a voi, conosco e Icardi, proprio su quest'ultimo produttore vorrei
qualche parere, vale la pena investirci qualche euro?
Ad essere onesto gelataio e consorte (anche se data la quantità di vini
potrei quasi chiamare enotecari) mi sembrano persone onestissime, cortesi e
preparate ma un parere in più non guasta! Consigli in merito? Cosa vale la
pena di provare di Icardi?
Grazie mille
Mauro

 ha scritto nel messaggio
news:UdFJb.36134$VW.16...@news3.tin.it...

Conosco solo il Pafoj Rosso, Nebbiolo 100%, notevole veramente... anche se
non a buon mercato.
Ciao
Ale

 non a buon mercato.
Grazie mille, sarà il primo della lista :-) euro permettendo :-(

 ha scritto nel messaggio
news:ls%Jb.40224$VW.18...@news3.tin.it...



Ciao,
io ho provato, un po' troppo tempo fa a onor del vero, la barbera Suj Nuj.
Ricordo una grande intensità di profumo e di gusto e una buona
concentrazione. Ero rimasto soddisfatto e con me gli altri bevitori.
Danilo
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/


Prova anche il Nej (Pinot Nero) ma soprattutto il Moscato (non ricordo 
il nome): Ho assaggiato qualche bottiglia del 96 che mi era rimasta ed 
era ottimo. In generale i prezzi sono abbastanza alti ma i vini, 
piacciano o no, hanno una grande personalità e rispecchiano un certo 
modo di fare vino. Ti consiglio di fargli visita: è una persona 
simpaticissima, disponibile e, anche in questo caso, con un modo di 
vedere il vino e la vita molto personale.
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Un libro leghi il vino e gli alcolici alla loro storia...

Caro NG,
sono alla ricerca di un libro che tratti gli alcolici in generale. Ad
esempio, per il Porto, vorrei che mi spiegasse, quando e dove e' nato,
le varieta' in produzione e altre caratteristiche proprie di quel vino
e, soprattutto, che riesca a dargli una dimensione storica. Perche' e'
nato, chi l'ha fatto nascere, per chi e' stato fatto nascere, in quali
culture e' apprezzato (per fare un esempio il Porto da noi e'
senz'altro meno bevuto che in inghilterra, dove vivo, cosi' mi sembra).
Mi piacerebbe sapere anche alcuni aneddoti sul vino (cose come le
etichette d'artista del chateau moutons rotschild).
Vorrei un libro che, non solo mi dia informazione, ma che sia anche una
piacevole lettura.
Chiedo troppo? Grazie
gallo, Londra

gallo wrote:

Se non lo hai ancora letto: Il vino, di Hugh Johnson.
Il suo atlante dei vini per molti è LA bibbia.

 Il suo atlante dei vini per molti č LA bibbia.
Comprato l'altro ieri L'Atlante Mondiale dei Vini, 50 euro,
lo trovo molto bello, soprattutto il poter finalmente identificare
visivamente sulle mappe,
la posizione dei vigneti, le zone, i cru famosi ... veramente unico ... lo
sto divorando :))))
Nell'altro thread ho parlato della degustazione dei vini della Valle del
Rodano che ho fatto venerdě,
ovviamente anche li con mappe e spiegazioni, č stato divertente ripassare la
lezione con l'atlante ...
Saluti
Raven (il cornacchio)

Lo terro' bene a mente! Spero soltanto non sia troppo "tecnico". Tratta
soltanto di vini o anche di "derivati" (Porto o Sherry per fare un
esempio)? Non conosci niente che parli anche di tutto il resto (dal rum
al gin, dalla tequila al whiskey)?
Ti ringrazio molto
gallo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Aiuto.

Ho a casa dodici bottiglie di un famoso vino italiano, del 1934.
Il vino in questione č un "Vinņ di vinņ" (mi pare).
Interessa a qualcuno? Quanto puņ valere?

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Auguri

Visto che per qualche giorno non potrň piů seguire ihv, colgo
l'occasione per augurare a tutti buona Pasqua.
Saluti,Gino

 Saluti,Gino
E buona Pasqua sia !
Ciao
Filippo

l'occasione per augurare a tutti buona Pasqua.
  Grazie, altrettanto a tutti! :-)
---
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: richiesta consiglio

Buongiorno a tutti,
e' un po' che lurko e mi son deciso a far la prima domanda.
Vorrei comprare una buona bottiglia (target entro i 100 euri)da far
invecchiare per qualche anno in modo da ricordarmi l'evento per cui
l'ho comprata (lo so forse non e' corretto ma mi piace aprire una
bottiglia per un ricordo).
Il mio problema e' che non so cosa comprare.... avevo pensato ad un
rosso (barolo? barbaresco? super tuscan? americano? francese? ...?)
Ormai l'offerta e' ampia e anche le vostre UVT son numerose e non so
segliere.
anche il mio enotecaro di fiducia mi ha proposto un sacco di
possibilita'
voi cosa mi consiglereste? vorrei evitare qualche sola o scoperta
negativa.
grazie  a tutti
parsy
http://terralibera.blogspot.com


Un barolo? Altare o Giacosa?
Un bordeaux di buon livello... un Lynch Bages x esempio?
O anche un dolce, un Sauternes tipo Climens?
ciao
bacca
 
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

fidati del tuo enotecaro.
Non è "il tuo enotecaro di fiducia".
parsy ha scritto:


 bottiglia per un ricordo).
Un Barolo di Bartolo Mascarello.
Se lo trovi un '98.
Ciao
Fil 


Ho fatto una lunga chiacchierata con la figlia sabato pomeriggio,
scappando per un paio d'ore da Piozzo e la birra.
Ne sono uscito rinfrancato e convinto che seguirą senza tentennamenti
le orme del grande Papą.
Ha anche comprato alcune botti nuove da Garbellotto belle grandi e
luccicanti.
Ciao.Schigi.

 grandi e luccicanti.
Va bene che gli ISO son troppo piccoli, ma addirittura le 
botti?!?
-- 
  Vilco
Think Pink , Drink Rose' 

 le orme del grande Papą.
avevi qualche dubbio?
m.
--
www.gastarea.com


 Se lo trovi un '98.
già scarseggiano quelle del 2000 ..


 Ciao.Schigi.
Schigi, raccontami di più.
Addirittura, se hai voglia, mandami un resoconto dell'incontro
e raccontami i sogni, le speranze, gli intenti.
Terrei tanto a che un vino del genere sopravvivesse grazie
ai figli e se gli si può dare una mano in visibilità gratuita,
benvenga.
Ciao
Fil 

 ha scritto nel messaggio
news:1121240854....@f14g2000cwb.googlegroups.com...


Vi segnalo 
http://www.bolgheri.biz
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Re: Gambero

 Mike
Ciao, Mike, hai provato a chiedere al GR direttamente?
http://www.gamberorosso.it/portale/Homepage/homepage
Se hai tempo, leggiti il mio articolo: Addio cose buone dall'Italia a 
questo indirizzo: 
http://vendita-vino.blogspot.com/
Puoi suggerirmi qualche mossa da fare per smuovere un pò l'opinione 
pubblica?
Grazie e ciao
Stefano
-- 
Enociccio
www.parenti.com

 su Pascal Paradis, sommelier di Toqué, noto ristorante a Montreal.
aggiungo che registrandosi (è gratuito) sul sito del gambero rosso, è 
possibile accedere all'archivio della rivista in edicola e leggere i vari 
contenuti, certo se però si hanno bisogno di tabelle e/o foto allora il mio 
discorso cade.
una sintesi di cosa puoi trovare:
Sono i responsabili degli acquisti di vino del Ristorante. [...] Sommelier 
(S),
Pascal Paradis    (S)
TOQUÉ, Montreal (Quebec - Canada)
Normand Laprise, grande cuoco e comproprietario, ha fatto di questo 
ristorante di cucina franco-canadese uno dei migliori del Nord America.
Vino italiano: 15%
Memorabili: Bolgheri Sassicaia 1995 Tenuta San Guido, Chianti Classico 1999 
Castello di Ama, Soave La Rocca Pieropan
Vorrebbe: Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma 2001 Masciarelli, Bolgheri 
Masseto 2001 Tenuta dell'Ornellaia, Langhe Bricco Manzoni 2001 Podere Rocche 
dei Manzoni
Esotici o tradizionali, gli abbinamenti eccellenti
      TOQUÉ
      Montreal
      Chianti Classico
      Castello di Ama 1999  Piccione in salsa di olio
      al tartufo bianco


Ciao Mike, posso fare una scansione delle pagine che ti interessano ed 
inviartele?
-- 
Ciao Ziongiu®
a member of PLT

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Vino senza solfiti

Salve,
Qualcuno sa indicarmi dove posso trovare (a Torino) vino che non
contenga solfiti e che non costi tanto?
Grazie
Paolo

 contenga solfiti e che non costi tanto?
i limiti di legge sono talmente bassi che non esistono vini che non abbiano il "contiene solfiti", almeno io nn ne 
conosco.
Se hai bisogno di conoscere i valori, o vai sui siti dei produttori e controlli se ne dichiarano il quantitativo, 
oppure prova a vedere se qualche rivista pubblica le analisi: fino a qualche tempo fa lo faceva "il mio vino" e 
pubblicava, fra l'altro, il contenuto di solfiti riscontrato, ora nn so.
-- 
ciao
salvatore
per rispondere
salvatorechiocciolaeccellentepuntonet
il vecchio 
a.ecce...@fg.nettuno.it
 non e' piu' attivo

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Sondaggio:vendemmia 2001

Contrariamente a quanto dicono i mezzi d'informazione non vi sembra che
la quantita' di uva prodotta sia inferiore alle aspettative ?

 la quantita' di uva prodotta sia inferiore alle aspettative ?
Solitamente non si tende mai a fare discussioni sulla QUANTITA' d'uva
prodotta, che per altro nel complesso e sempre più che sufficiente. Le
discussioni sono semmai sulla qualità, e spesso si sentono previsioni
assurde. CMQ fino ad ora da noi le aspettative sono buone, per i dati certi
ne riparliamo dopo le vendemmie.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://www.costapra.com
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Domanda sulla conservazione dei vini

L'argomento su questo newsgroup è stato già trattato, vorrei sapere invece
che ne pensate della conservazione in casa o in enoteca, ad esempio un vino
importante tipo il sassicaia o l'ornellaia in un'enoteca prima di essere
venduto potrebbe essere venduto tipo dopo 6 mesi, e conservato in casa per
altrettanti mesi, in queste condizioni quanto pensate si possa mantenere un
vino prima di berlo?
ad esempio un "brunello di Montalcino" in casa quanto lo potrei conservare
al massimo prima di berlo?
e non pensate che se compro un vino importante in enoteca che magari sta in
esposizione li da 5 / 6 mesi sia già compromesso?

Gestione ha scritto:

Una enoteca seria tiene la bottiglia in esposizione (magari anche 
vuota), ma quella che comperi la va a prelevare dalla cantina o dagli 
armadi termocondizionati.
Quando poi arriva a casa, in condizioni "domestiche" la conservazione 
della bottiglia è una lotteria. IMHO qui ancora più che in cantina è 
utile tenere le bottiglie coricate.
Luk

Luk ha scritto.

Purtroppo nella mia città non esistono enoteche che usino questi
accorgimenti...

come ho gia' avuto modo di scrivere in questo sito, sono mooolto
scettico quando si parla di "gran vino invecchiato"... da mani
maldestre.
il problema e' che consapevoli o no, siamo tutti maldestri.
e piu' il vino e' di qualita' e piu' aumenta la "maldestrita' "...
sicche'... almeno io, me lo bevo!

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: UVB2

Approfitto ank' io, allora, per segnalare l' ultimo vino bevuto:
Primitivo di Manduria di SOLOPERTO '98
Un bel colore rosso rubino tendente al granato, abbastanza consistente nel
bicchiere, pero' poco glicerolo prodotto..mmhhh
Al naso dei profumi bellissimi, fruttato, mora  e frutta cotta, nettamente
speziato, intenso e abbastanza persistente.
La delusione: in bocca, oltre che secco e caldo, era poco morbido, con una
nota acidula e leggermente allappante. Corto!
Vino poco equilibrato e poco armonico, credo proprio che anche lasciandolo
li' un po' non possa migliorare. Bocciato.
Bye. Guly
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
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ab...@newsland.it

li' un po' non possa migliorare. Bocciato.
Concordo, un po' di anni fa era un vinello niente male per il prezzo,
sebbene inferiore al cuginetto Copertino Riserva (piu' o meno sempre
sui 3 Euro), l'anno scorso l'ho trovato sempliciotto e "diluito" al
naso, squilibratissimo in bocca.
Riassaggiato quest'estate aveva un fortissimo odore di gerani,
considerato che non mi pare sia tipico del Primitivo e *potrebbe*
essere  ferrocianuro di potassio.
G

Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Brunelli '95

Lunedě, 21.02.00 a Montalcino in degustazione il '95 , circa 40 cantine.
Penso che sia presso l'enoteca del brunello dentro al castello.
Ciao


ho già il biglietto di invito, (peraltro immeritato vista la mia scarsa
qualità di intenditore, ma tantè....), partirò sabato e tornerò lunedi sera,
altri tre giorni in toscana, non sarà overdose ???
ciao da redfox
Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Natale

Augurissimi di Buon Natale a tutti gli amici di It.Hobby.Vino.........e
buona bevuta a tutti naturalmente!
Baci,
Fosca

 ha scritto nel messaggio
news:kFlGb.4869$VW.1...@news3.tin.it...


Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: vino alla spina a casa tua!

'''salve, sono un piccolo artigiano (tecnico frigorista), realizzo e
vendo refrigeratori per birra, vino e bevande alla spina  "krypton dry"
(soprabanco) e "krypton icebank"(soprabanco e sottobanco) sono
rivenditore di prodotti e accessori per il vostro impianto di
spillatura.
Per qualsiasi informazione contattatemi.
prosit!

 vendo refrigeratori per birra, vino e bevande alla spina  "krypton dry"
Non mi interessa.
Sei indietro.
Con FASTWIN ho un vinodotto a banda larga che arriva direttamente a
casa. E' sufficiente installare un rubinetto aggiuntivo e fai sgorgare
il vino direttamente dal rubinetto.
Basta una piccola modifica e lo puoi collegare pure alla vasca da bagno
e nuotarci dentro.
La figata è che il vinodotto (sembra che dietro ci sia zonin) è già
disponibile sul 73% del territorio, 92% della popolazione.
Ovviamente tutto vino di qualità, 100 punti PORKER.
PLONK !
Il Pastore

Il Pastore ha scritto:

Ma Lol!!
Luk

 disponibile sul 73% del territorio, 92% della popolazione.
questo solo sulla carta patinata... in realta' il digital diwine e'
ampio. in molte zone rurali l'unica cosa che riesci a spuntare e' una
linea ICRF (che e' gia' obsoleta: dall'inizio dell'anno sara' impiegata
solo come ICQ channel)

 dal provider.
Bhà non so.. io sono contentissimo.
Per ora ho preso il pacchetto standard che prevede gli aromi alla
Barbera, Bonarda e Raboso.
Sto meditando per l'upgrade a Nebbiolo e Sangiovese ma costa 5 Euro al
mese in piu e non saprei
P.S. esiste qualche prodotto per lavare la vasca da bagno dopo
l'uso....? E' tutta incrostata, sarà l'elevato estratto...
Il Pastore