Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: sassocheto'97

E' l'ora di rivelare il nome di quell'IGT nuova proposta che ha così
indecentemente superato il "famosissimo" durante una degustazione cieca
operata dal panel provadibotte qualche settimana fa.
si chiama come il titolo. Sarà presentato ufficialmente al vinitaly (assieme
ad una verticale di brunelli della stessa azienda) il giorno Giovedì 5 alle
ore 14,30 presso la saletta Botticelli . E' un blend di brunello e cabernet
sauvignon. Lo trovammo molto morbido e soprattutto assai convincente nella
soavità dei profumi.
G

 G
ginofrutto

 wrote in message
1eprqg3.locu4uqnq8mgN@[151.14.161.103]...


"ginofrutto" ha scritto:

Bravo ginofrutto, vedo che finalmente ti sei lasciato entrare nel bicchiere.
Per che volesse imitarti sconsiglierei però l'utilizzo del bicchiere ISO,
francamente inadeguato in particolare nella fase di introduzione; per
dettagli sull'ingresso nel bicchiere vedere il nuovissimo sito
www.BonsaiGino.org
Se mi consenti aggiungerei, a riguardo del sassocheto (a proposito, il
produttore è Il Grappolo) un bel "Forza con la morbidezza, vai con la
freschezza!"
Una domanda mi tormenta da diversi giorni e forse tu puoi essermi di aiuto:
quale vino abbinare al mio piatto preferito?
Saluti
Luca

 G
Saluti
Ginofrutto

 Luca
Saluti,
Ginofrutto

 Ginofrutto
Da quello che conosco di Luca, ho paura che lo sappia già! :-))))

 wrote:

Forse!
Da quello che ho letto si vede come anche lui si sia fatto gabbare dai
soliti soloni, critici acritici del frutto trasfigurato!
Amante come tutti voi dei vini rancidi, acidi, amari e vecchi,appena
memori del pianeta frutto da cui provengono.
Dobbiamo ritornare a vini epifania del frutto uva e abbandonare il
concetto di vino trasfigurazione, dobbiamo rispettare il primogenio
aroma dell'uvosità!
saluti
Ginofrutto

"ginofrutto" ha scritto:

Ma lo sai che mi stai convincendo?
Sono rimasto particolarmente colpito dall'abbinamento che mi hai suggerito
per il mio piatto preferito, basta con i soliti abbinamenti gabellati dai
soloni, di vini amari, vecchi, lontani e trasfigurati ricordi del frutto da
cui provengono, in abbinamento a starne, beccacce e altri improbabili
esseri.
Viva il vino che caldo, inebriante, porta un frutto fresco e morbidamente
agrumeggiante alle nari. Lasciamo che ci sia la ciliegia, la marasca, la
visciola. Lasciamo che la prugna, grazie alla forza distillante del profumo,
liricamente, renda il viola pomo vibrante a profondità olfattive desuete.
Profondità che come Canyons sono in realtà vette.
Bramo un profumo caldo, rosso, nitidissimo quanto a fumosità, con infine
rinterzi di dolcezza e di balsami pregiati per le vanigliate e dolci nuances
addotte da un legno cristallino.
Sono pronto a lasciarmi scivolare nel bicchiere!
Grazie Ginofrutto!!
Saluti
Luca


:>))))
Marco

 >


 Pierpaolo
Mi sa che ginofrutto ha distillato "maroni"  (non mi ricordo con quante enne si
scrive).
;-))
ciao
nb

 Marco
:<((((((
ginofrutto

 wrote:

Maroni?
Chi è costui?
ginofrutto


No marmellata di Maroni, pare abbia lo stasso effetto :-)))
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://www.costapra.com

 Ma tutto questo è stato.Questo è e sarà vieppiù meno.
Ma è lui travestito ho hanno avuto gli stessi insegnanti di lettere ??



???

> ore 14,30 presso la saletta Botticelli . E' un blend di brunello e
cabernet
da quando il brunello è diventato un vitigno?
non è un vino a base di uve sangiovese grosso che deve seguire un
disciplinare di produzione, che tra l'altro prevede 5 anni di affinamento
tra botte e bottiglia? pertanto nessun 97 oggi è ancora un brunello

 wrote in message 3aab9...@news2.prserv.net...

Ebbene Lei ha perfettamente ragione esimio GGlobal. Il Brunello non è un
vitigno. Esiste un vitigno che si chiama Brunelletto ed è un clone di
Sangiovese grosso oggi andato disperso. Si può trovare in qualche "banca"
tipo quella che hanno a San Felice. Effettivamente a Montalcino spesso si
confonde, per brevità, il brunello come vitigno, invece di dire sg grosso.
Il Brunello però è indiscutibilmente un vino che oggi deve seguire un
disciplinare che prevede un minimo di tre anni in legno ed un altro anno qui
e là (acciaio/bottiglia). Il vino in questione è un IGT Toscana, della
categoria che gli anglofoni chiamano Supertuscan, ottenuto con uve di sg
grosso abitualmente destinate a produrre Brunello, poichè provenienti dalle
vigne iscritte al Brunello di Montalcino e invece impiegate in piccola parte
per questo nuovo vino (5000 bottiglie). Evidentemente, la comparsa di nuove
vigne di cabernet, di sirah, di merlot, di chardonnay eccetera anche a
Montalcino, vinificate in purezza nella DOC Sant'Antimo, ha spinto alcuni
produttori a tentare assemblaggi tali da riscuotere successi anche nel campo
del gusto internazionale, assemblaggi che non sono più vini da tavola grazie
alla denominazione ombrello IGT Toscana. Infine ho saputo proprio ieri dal
produttore che il blend in questione non è solamente formato da Brunello 8)
e cab sauv ma anche da una piccola dose di syrah.
G

 da quando il brunello è diventato un vitigno?
Il sangiovese grosso a Montalcino è chiamato anche Brunello e a
Montepulciano Prugnolo Gentile.
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:roNq6.61738$Xj7.8...@news.infostrada.it...


 G
Scusa ma la risposta era per Schigi non per te....
G.