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Titolo: Bottale di ferrucci chi lo conosce?

Qualcuno lo ha mai bevuto? La cantina e' Stefano Ferrucci di Castel 
Bolognese (RA).
E' un sangiovese superiore riserva (della riserva): fa due anni in botte e 
un anno in bottiglia.
Come per il fratello "Domus Caia" viene prodotto sottoponendo le uve ad un 
breve appassimento (tipo amarone).
Un amico che lo ha provato ne parla come del Sangiovese Romagnolo piu' buono 
che abbia mai sentito.
In giro non si trova piu' ma sono riuscito ad averne un magnum da 1,5.
Mi piacerebbe sentire un paio di opinioni da chi la ha gia' sentito.
Ciao

Merc ha scritto:

L'ho asseggiato lo scorso anno (mi pare alla fiera "Enologica" di
Faenza...) e non ricordo che mi abbia particolarmente colpito, ricordo
invece di avere piacevolmente degustato, assieme ad altri presenti anche
loro d'accordo, il "fratello" Domus Caia.
A mio modestissimo parere non credo che se ne possa parlare come del
sangiovese romagnolo più buono: prova a dire al tuo amico di assaggiare il
Pruno di Drei Donà, l'Ombroso di Giovanna Madonia, il Pietramora della
Zerbina e sopratutto l'appena uscito Michelangiolo 2004 della tenuta
Calonga...
Ciao, Piero
-- 
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
Ho "ispezionato" quel territorio degustando diversi sangiovese lo scorso
inverno, assieme ad un altro paio di IHVisti. Il Bottale non è stato nel
gruppo ma gli altri sì e devo dire che non si è trattato di una degustazione
entusiasmante.
In particolare, al di là del plauso per avere vini con 14,5 % di alcool
senza evidenti sentori al naso, mi è parso che i vini avessero pochissima
personalità-da-sangiovese e molte note comuni di vini buoni (come tutti
quelli citati) ma che non arrivano all'eccellenza.
In questo noi in quella degustazione trovammo la nota più dissonante,
mettendo nel gruppone anche l'AVI di S.Patrignano.
Il Domus Caia fu uno dei migliori, con un punteggio attorno agli 86/100.
L'Ombroso lo voglio citare perchè ha un ottimo rapporto Q/P.
Ciao
Danilo
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 Ciao, Piero
Ciao Piero,
grazie della risposta; tutti quelli che hai citato li conosco molto bene e 
mi
piace molto il domus caia (2001 e 2003), il michelangiolo 2003 (non ho 
ancora sentito il 2004) e il Pietramora  (secondo me eccezionale il 2000). 
Ero curioso di avere un idea sul Bottale cmq alla prima occasione lo apro 
cosi' me ne rendo conto e magari scrivo due righe.
Ciao

 Ciao
Ciao
se può interessare (note redatte in "comproprietà" con Cecco) :
IGT Umbria Podernovo 2003, Vol 13,5 %
Castello delle Regine – Amelia (TR)
Sangiovese 100%
Color rubino con sfumature granate, appena versato presenta qualche
titubanza olfattiva, non piacevole, ma col tempo si pulisce e mostra dei
piacevoli profumi di ciliegia matura, quasi sotto spirito, spezie e sentori
vegetali sul registro del tamarindo e del carciofo, con un lieve sentore di
salmastro.
L’alcolicità è ben presente, sin dall’esame olfattivo con note eteree e
pungenti non completamente equilibrate con lo spettro olfattivo complessivo.
Buono l’equilibrio in bocca e discreta la PAI. 79/100
 
Sangiovese di Romagna DOC Riserva 2003, Vol. 13,5%
Tremonti – Loc. Bergulla Imola (BO)
Sangiovese 100%
Di colore rubino con unghia viola, è abbastanza intenso e complesso, con
riconoscimenti vegetali e speziati di chiodi di garofano insieme. Delle note
di riduzione, presenti, lasciano spazio col tempo a riconoscimenti anche
floreali, di viola in particolare, ma non si puliscono completamente durante
il corso della degustazione. In bocca presenta un discreto equilibrio, con
la parte tannica ben presente e preponderante in questo momento.
Il finale è amarognolo e ricorda il nocciolo di pesca. Discreta la PAI.
80/100
IGT Lazio Rosso Paterno 2003, Vol. 13,5%
Trappolini - Castiglione in Teverina (VT)
Sangiovese 100%
Rubino dalla trama lievemente trasparente e con sfumature violacee. Al naso
presenta chiari riconoscimenti di frutta rossa, nitidi e di buona pulizia,
che ricordano la confettura, sentori vegetali di tabacco, di cuoio, ginepro
e cannella.
Bocca di buon equilibrio con tannini presenti, ma già ben integrati ed una
più che discreta acidità.
Ritorni olfattivi di mora in corrispondenza con l’esame olfattivo. 81/100
IGT Umbria Selezione del Fondatore 2001, Vol 13,5 %
Castello delle Regine – Amelia (TR)
Sangiovese 100%
Rubino fitto e molto concentrato. Naso caratterizzato da note tostate e
balsamiche, di frutta rossa di mora in forma di confettura e lievi note
vegetali.
In bocca la trama tannica poderosa, ma fin troppo asciugante, ed acidità
appena accennata, segnano un quadro non completamente equilibrato,
decisamente moderno, a scapito della bevibilità. La componente
pseudocalorica, già percettibile, ma nella norma, al naso, si dimostra
eccessiva all’esame gustolfattivo. 78/100
Sangiovese di Romagna DOC Riserva Thea 2004, Vol. 14,5%
Tremonti – Loc. Bergulla Imola (BO)
Sangiovese 100%
Rubino fitto e concentrato con accenni ancora viola. Fruttato al naso, con
una sorprendente nota di mela, un lieve eccesso di alcool, qualche fugace
sentore floreale (lavanda) e minerale (ferro).
La sensazione pseudocalorica in bocca è potente ed insieme alla trama
tannica verde, mostra un quadro ancora in divenire ed in questo momento
scomposto. 79/100
Sangiovese di Romagna Superiore DOC Riserva Avi 2003, Vol. 13,5%
San Patrignano – Coriano (RN)
Sangiovese 100%
Colpisce la concentrazione del colore, con un rubino fitto ed impenetrabile.
Al naso è l’intensità e la concentrazione dei profumi a donare la cifra
stilistica di questo campione: fruttato in forma di confettura con note
boisè e sfumature che spaziano dalla tostatura al burro di arachidi, sentori
eterei, vegetali che ricordano il peperone. Discrete sia l’acidità che la
sapidità, buona la persistenza.
Difficile, alla cieca, trovarvi caratteristiche che riconducano
immediatamente al sangiovese. 79/100
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC Pruno 2003, Vol 13,5%
Tenuta la palazza Drei Donà – Massa di Vecchiazzano (FO)
Sangiovese 100%
Rubino di grande trama colorante. Note fruttate di ciliegia in confettura e
fragola quasi candite; a seguire note più complesse di tabacco e cacao.
In bocca la trama tannica, dolce e levigata, è ben equilibrata con le
componenti acide e sapide e va a comporre un quadro gustativo maggiormente
sbilanciato verso la morbidezza e l’avvolgenza.
Buona la PAI ed interessanti i sentori di prugna nell’aspetto gustolfattivo.
81/100
IGT Marche Solo 2002, Vol. 13,5%
Dezi – Servigliano (AP)
Sangiovese 100%
Sorprendente il quadro aromatico complessivo: note di goudron e tostatura,
ricordi di peperone alla brace e note vegetali sovrapposte a quelle del
legno.
Bocca soprattutto morbida, di discreta acidità e con una buona persistenza
gustolfattiva, ma con tannini troppo asciuganti a scapito di una bevibilità
complessiva a tratti faticosa. 80/100
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2003 Ombroso, Vol. 14,5%
Giovanna Madonia – Bertinoro (FO)
Sangiovese 100%
Un bouquet di frutta matura con accenni, via via sempre più accentuati, che
richiamano alla surmaturazione delle uve. Una lieve florealità, ricordi di
sangue, balsamicità e note vegetali.
Bocca piena e morbida con nette sensazioni di granatina e amarena, molto
viva e “croccante”. 82/100
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2003 Terra di Covignano, Vol.
14,5%
Az. San Valentino – San Martino in Venti (RM)
Sangiovese 100%
Un naso di bella profondità, con note salmastre e minerali che poi lasciano
spazio ai frutti rossi, al floreale e ad un accenno di frutta bianca (pesca)
e spezie dolci (vaniglia). In bocca è pieno, profondo, sostenuto da una
buona freschezza e da tannini dolci e morbidi che regalano un equilibrio di
interessante finezza.
Ottima la PAI. 84/100
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC 2003 Domus Caia, Vol. 15,5%
Ferrucci – Castel Bolognese (RA)
Sangiovese 100%
Rubino scuro, quasi impenetrabile e naso di notevole intensità con un quadro
olfattivo giocato su note di frutta rossa matura, concentrata che ricordano
le more, le amarene e le ciliegie.
Spezie e balsamicità completano un’aromaticità potente e decisa. Anche in
bocca il gran corpo, unitamente ad una buona presenza di freschezza,
mostrano il timbro di questo campione che lascia positivamente impressionati
per il buon equilibrio della componente alcolica che non gli manca certo.
81/100
Sangiovese di Romagna Riserva DOC Michelangiolo 2003, Vol 15%
Calonga - Loc. Castiglione (FO)
Sangiovese 100%
Colore anche in questo caso fitto e scuro, impenetrabile, così come il naso,
restio inizialmente ad aprirsi. Decisi sentori di legno che in seguito
sfociano in note di cacao, dominano inizialmente il quadro olfattivo che poi
si dispiega nel lieve fruttato e nelle spezie fini dolci, ma anche nel pepe
ed in note di fieno.
Bocca sicura, con buona beva ed equilibrio ancora da raggiungere appieno per
i suoi tannini molto ruvidi e potenti.
Buona la corrispondenza con il naso e la persistenza. 84/100
Sangiovese di Romagna Riserva DOC 2003 Pietramora, Vol. 15%
Fattoria Zerbina - Marzeno Faenza (RA)
Sangiovese 100%
Note di surmaturazione molto evidenti ed un registro di erbe aromatiche e
macchia mediterranea annunciano una complessità di ottima fattura: cuoio,
catrame, carruba e sangue, balsamicità e note di frutta rossa concentrata
viva e fragrante completano un quadro di sicuro interesse.
Bocca austera, con tannini poderosi ed ancora in divenire, ma già di buon
equilibrio grazie alle componenti di acidità e sapidità. 86/100


>Ciao
Ti sei guadagnato i gradi di Gran Sangiovetista di Romagna!
;-)
Luk