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Titolo: Scelta

Stasera voglio viziarmi e con una bella bisteccona volevo scegliere
tra:
Scrio 2001
Alzero 1996
Amarone Mazzano Masi 1999
Burdese Planeta 2002
Ebrescade Richaud 2000
Voi cosa sacrifichereste?
Ciao.Schigi.


Io sacrificherei una serata al cinema !! Quindi, a che ora ?
:-)))
D
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

D
Si tratta di una specie di anniversario...non il nostro ;-)))
Ciao.Schigi.

Beh, togliendo di mezzo i pressoche' inutili Masi e Planeta, ne restano 3.
Se non sbaglio Ebrescade Richaud e' un 'base' (CdR villages) e quindi
leviamo anche lui (se fosse Chateneuf se ne potrebbe riparlare...)
Ne restano 2.
Alzero 96.... mmh.... sara', ma per me in quella zona esiste solo Dal Forno.
Tra l'altro, secondo me un Quintarelli 96 potrebbe essere anche a lieve
rischio tenuta.
Voto Scrio 2001, se poi finisce in fretta, si prova l'Alzero.
Fammi poi sapere cosa hai deciso ed il livello di soddisfazione.....
Paolo

> Se devo pensare solo all'abbinamento andrei sull'Ebrescade, se alla
goduria, all'Alzero, alla curiosità lo Scrio.
Approvo, anche se berrei comunque lo Scrio perche' ti assicuro che in
goduria non e' inferiore ad Alzero e come abbinamento e' valido.
Visto che e' ormai chiaro che ti piacciono i "mangia e bevi" :-) mi permetto
di segnalarti:
- Lamarein di Mayr  (un lagrain fatto alla maniera dell'Amarone). Lo trovi
sulla cinquantina. Totale.
- Reif (sempre di Mayr), fratellino del Lamarein, costa un terzo ed e'
comunque buonissimo.
- Sorugo (Aia Vecchia). Altro 'budino' di gran consistenza. Prezzo
accettabile
- Moschioni (produttore friulano) Pignolo e Schioppettino fantastici, lascia
perdere gli altri suoi prodotti, non hanno un gran senso.
- Dettori (sardegna). Validi, anche se un po' "sporchi" i rossi. Gradazioni
da paura (16 o 17 i Cannonau). Velleitari i bianchi.
- Maculan gia' lo conoscerai di sicuro, anche si Fratta che Crosara sono
ampiamente superati (secondo me) da tutte le citazioni di cui sopra (e
sotto).
- Messorio (fratello maggiore di Scrio)
- Redigaffi e Giusto di Notri (Tua Rita). Entrambi buoni, il primo
introvabile e piuttosto caro.
in Francia invece il Basso Rodano potrebbe darti grandi soddisfazioni, li'
la gradazione minima e' 14 e spesso e' superiore al prezzo.
Nelle cantine si viene sempre accolti con dovizia di assaggi e si compra
assai bene. Oltre ai Cdr e CdP che certamente conosci, Lyrac, Vaqueyras
(stupendo quello de La Mordoree) e Rasteau sono denominazioni da tenere
sotto controllo perche' hanno punte elevatissime in termini di qualita' (e
anche di qualita' / prezzo) se si scelgono con cura i produttori.
Buona cena.
Paolo

 ha scritto nel messaggio
news:r36tj1ldnisbssr6v...@4ax.com...
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Senza dubbio "la bella bisteccona" ...
... o meglio parlaci un attimo della bistecca, prima di stappare lo Scrio
che sa di tappo ... mi pare opportuno spendere due parole sulla bistecca ...
...
...
no perchè se l'hai presa all'Esselunga (quella chianina)  e la cuoci tu sul
finto barbecue elettrico
comprato da Obi installato sulla terrazza  .... beh ... credo non ci sia
molto da scegliere :)))))))
Apri il tavernello :)
Ciao
Raven

 Cottura su letto di sale.
E io che credevo che per la carne del Camazzali fosse d'obbligo la brace ^_^


Il Cazza sponsorizza questo tipo di cottura, e devo dire che rende.
Ciao.Schigi.

>
Allora, alla fine la cosa più difficile è stata far addormentare i
pupi...
Finalmente alle 10 ho stappato....lo Scrio!
Porca zozza! Sto finendo adesso l'ultimo bicchiere...bbbono!
Il naso è ancora leggermente coperto dal legno, ma è di una profondità
e ampiezza impressionanti, con note speziate e fruttate molto piene
(cotogna?)
In bocca è veramente un dodecaedro.
Muscoloso ma elegante e moooolto lungo.
Sono però vini che preferisco bere da soli senza abbinarli a nulla, è
un mio limite.
Vabbé, chissa quando ne rivedrò un'altra boccia...
Ciao.Schigi.

 un mio limite.
Beh, ma la preferenza non è mica un limite e credo che, su questo argomento,
trovi molti pareri concordi.
Curiosità: euri?
Ciao
Danilo



Un bel cinquantone (era un affare :-((()
Ciao.Schigi.


Sono contento che ti sia piaciuto. Concordo sulla degustazione senza cibo,
ma anche mangiando non guasta bere bene......
Paolo