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Titolo: Ancora barbera 97

In langa per lavoro, ieri ho assaggiato un altro paio delle barbere 97
premiate con i tre bicchieri dal gambero.
Tra l'altro ho visto che erano entrambe in carta a 38 mila al ristorante,
con un prezzo franco cantina sulle 20 mila + IVA.
Speriamo che ci siano sempre più ristoratori che decidano di seguire questa
linea di ricarichi contenuti, per permettere di bere bene senza svenarsi.
Torniamo ai vini:
Vigna Pozzo Corino: veramente notevole, le manca forse un filo di finezza
per poter competere con Marun Correggia (che secondo me continua ad essere
la migliore), però ha una potenza, una concentrazione ed una pulizia
eccezionali. Comprare, comprare! (purtroppo esaurita in cantina)
Giada Oberto: in bocca notevole, anche se forse meno concentrata della vigna
pozzo, però penalizzata soprattutto al naso da un ridotto veramente
fastidioso.
Saluti
Luca

 eccezionali. Comprare, comprare! (purtroppo esaurita in cantina)
...l'ho assaggiata giovedě, oltre al filo di finezza un po' meno profumi
rispetto Marun,
per il resto concordo.
Comunque se ti interessa la stessa enoteca che ha Marun (che dovrebbe
consegnarmi la settimana prossima) vende anche Corino.
Ciao
Faustina

 ...l'ho assaggiata giovedì, oltre al filo di finezza un po' meno profumi


 Esiste sul web per degli acquisti in linea?
No, però gli ho parlato dell'esistenza di questo ng, magari in futuro....
Ciao
Faustina

 per il resto concordo.
Direi profumi meno balsamici ma più profondi.
Probabilmente il buon Corino non usa barriques americane come Correggia,
vero Sandro ;-).
Saluti
Luca

 Luca
Ciao, Sandro.
--
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>


Battuta
Saluti
Luca

 linea di ricarichi contenuti, per permettere di bere bene senza svenarsi.
Ciao sono Gus, ma secondo te un ricarico del 90% č un ricarico contenuto??
Io ho lavorato nel mondo della moda a 20 anni e ritenevo un quasi furto un
ricarico del 100% sui capi di abbigliamento fatto dai negozianti, non vedo
perchč dovrei ritenere un ricarico del 90% sul franco cantina un buon
prezzo. Oltretutto credo che a te in cantina fanno un certo prezzo ma č
probabile che il ristoratore quella bottiglia l'abbia pagata intorno alle
15.000. Sarebbe ora che tutti i commercianti cambiassero queste tristi
abitudini.
Ciao Gus.


--
E abbiti il tuo meglio,o Jone,
e sii divin laudatore di te stesso,
senza arte
Sent via Deja.com 
http://www.deja.com/
Before you buy.


20 mila più IVA (è comunque il prezzo fatto ai ristoranti ed alle enoteche,
io
li pago di meno ;-)) franco cantina, vuole dire all'incirca 25 mila a
bottiglia considerando IVA e trasporto.
Questo nell'ipotesi che il ristorante comperi direttamente dalla cantina,
perchè se compera da un grossista il prezzo aumenta ulteriormente.
Il che corrisponde ad un ricarico del 52%, che a fronte del 300-400% a cui
si assiste abitualmente su certi vini è decisamente poco.
Tenendo presente che al ristorante nel prezzo sono compresi anche i
bicchieri, che a volte si rompono...
Saluti
Luca

Luca Bresesti <luca.b...@NOSPAMlibero.it> wrote in message
Hril4.40639$C3.4...@news.infostrada.it...

Allora gli conviene comprarli al supermercato. Ad esempio io ho visto un
vermentino di Alghero "Aragosta" venduto al supermercato a circa 8000
venduto in un ristorante di miei amici a 15.000. Se loro non riescono a
pagarlo meno di 8000 è meglio che lo comprino da Auchan.
Ciao Gus.


Scusa ma l'esempio non è calzante. Con un vino da 8000 Lire alla bottiglia
possono esserci dei costi fissi che incidono in modo sproporzionato.
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra


Scusa Mauro ma se possono comprarlo al supermercato ad un prezzo inferiore
di quello franco cantina perchč dovrebbero comprarlo da un rappresentante o
da chi per esso?
Per lavoro ho avuto a che fare con dei commercianti e  mi sembra veramente
strano che un ristorante che come questo dei miei amici fa circa 300 coperti
al giorno non riesca a spuntare dei prezzi vantaggiosi. Lo stesso dicasi, a
maggior ragione per una enoteca.
Ciao Gus.


Per diverse ragioni. non tutti i produttori fanno delle politiche di sconti
esaltanti. Poi cmq le quantità di un ristorante per tanto che siano
spariscono in confronto a quelle della GDO.
In terzo luogo molti ristoranti preferiscono non servirsi dai produttori,
che solitamente cercano di fare la quantità, ma tramite agenti o enoteche.
Il che è nuovamente causa di aumento nel prezzo del vino.
