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Titolo: Vender vino su questo NG. Istruzioni per l'uso.

hello carissimi.
questo post e' dedicato ai frequentatori del NG che di tanto in tanto
s'affacciano per elencare le prelibatezze che si ritrovano in cantina, ed
offrirle al miglior offerente. di solito questi simpatici amici ricevono
rispostine, quando va bene,  ironiche o sarcastiche. abbiate pazienza, ma
qualche ragione c'e'.
vedete, cari, non siamo noi che siamo inclini allo sfotto', e nemmeno siamo
cosi' sarcastici. il problema, purtroppo, sta nella qualita' delle vostre
offerte. sorvoliamo sul fatto che il NG non ha, tra i suoi scopi, quello di
mettere in contatto l'offerta con la (probabilmente inesistente) domanda. su
questo, altri meglio di me potranno dire. per quanto mi riguarda, ecco, cio'
che mi affligge e' altro: mai, dico mai, che abbiate qualcosa d'appetibile
da vendermi; chesso', un solaia 85 a centomila lire. possibilmente, una
cassa di legno, da dodici, ancora sigillata. mai e poi mai. sempre 'sti
chianti di improbabili imbottigliatori, annata '56.
allora, perdonatemi, vorrei spiegarvi.
normalmente, purtroppo, questo NG e' frequentato da wine aficionados, che
hanno una buona, o ottima, conoscenza del vino di qualita'. costoro,
credete, hanno solitamente delle belle cantine, fornite con quel genere di
bottiglie di cui vi dicevo sopra, e che peraltro non si sognano di vendere a
chicchessia, semmai se le berranno. sono, quindi, assai poco inclini ad
acquistare certe vostre partite, di vini (scusate la brutalita')
assolutamente insignificanti. si potra' discutere, ovviamente, sul concetto
di insignificanza relativo alle vostre offerte, per carita', ognuno ha
diritto ad opinare. io, per esempio, son convinto che *Cabernet Breganze
1972 Maschio spa* che abbiamo visto postato recentemente, sia, come dire,
andato. se chi posta tale succosa offerta, sapesse di che parla,
probabilmente non offrirebbe alcunche'. essere degli esperti non e'
obbligatorio, ovviamente, ma non guasta.
ora, concludo.
in enoteca capita una volta alla settimana, il cliente colla bottiglia di
barolo impagliato, oppure a forma di gabbiano, eccetera eccetera, annata
'61, a chiedermi:  a)una valutazione b)se sono interessato all'acquisto.
sono abbastanza abituato a questo triste atteggiamento del vino, la
beatificazione: la bottiglia viene riposta in una cantina (quando va bene),
e diventa un santino, resta imbevuta per generazioni, eppoi un bel di' si
crede di avere sottomano un tesoro e opla', si propone al miglior offerente.
o peggio, collezionista.
scusate, ragazzi, il vino si beve, non si colleziona. fate una prova!
saluti,
winetaster

 wrote in message
8p28q6$r0j$1...@nslave2.tin.it...


Grazie, parole sante...
... ma putroppo questi signori non si arrenderanno. E' evidente che non
si tratta di frequentatori abituali del newsgroup. E del resto quella
del tesoro da trovare in cantina č una delle leggende metropolitane piů
diffuse tra gli incompetenti. Non riusciremo mai a fermarli!!!
un saluto a tutti
Antonio
http://www.kwcucina.com
Il quotidiano del mangiare e del bere


 ha scritto nel
messaggio news:8p28q6$r0j$1...@nslave2.tin.it...



Praticamente mi hai parlato dal cuore :>) Complimenti.
Winemarco

> scusate, ragazzi, il vino si beve, non si colleziona. fate una prova!
Sante parole! Le stesse che ho detto a mio padre dopo che aveva buttato via
una Magnum (ripeto Magnum!) di Moet del '71 o giu' di li', mal conservata
con il tappo mangiato dai topi.....
Ba'!
--
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Beh, fosse almeno Valentini.
Magari si, eh?
;)
Seeya,
W.