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Titolo: Dolcetto

Solitamento leggo (qui) discussioni su un numero di vini tutto sommato
limitato (a parte i voli d'oltralpe di Mike). Ad esempio tra i piemontesi
mai che si parli di Dolcetto. Eppure ne ho bevuto bottiglie assai buone.
Quali sono secondo voi gli interpreti migliori di questo vino?
Luk

 ha scritto nel messaggio
news:mC_S8.13182$Jj7.3...@news1.tin.it...
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A me piacciono molto quelli di Dogliani.
San Romano ad esempio o Nicoletta Bocca.
A Diano D'Alba Alario.
Ciao.Schigi.

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Concordo su Dogliani. Mi pare che certi si possano anche invecchiare
(al diavolo la tradizione...). Ho pure un caro amico che fara Dolcetto
a Dogliani per la prima volta quest'autunno...
Mike

 a Dogliani per la prima volta quest'autunno...
Credo che la "fortuna" del Dolcetto di Dogliani sia il fatto che il comune
non rientra nella zona di produzione del Barolo e quindi le vigne migliori
sono dedicate al Dolcetto.
Ciao.Schigi.
Se l'amico è bravo segnalacelo.

> Quali sono secondo voi gli interpreti migliori di questo vino?
Trascorsi 18 mesi ricordo molto "bene"  
dolcetto di dogliani " i filari " 1999
 Luigi  Einaudi
Romano Faenza

>mai che si parli di Dolcetto. 
A nome del Dolcetto, forse il più
"comune" vino piemontese, ti ringrazio.
Concordo con chi dice che la
zona di Dogliani, forse da i frutti migliori. Tra i produttori, sarà forse
banale, ma noi abbiamo prediletto Marziano ed Enrico Abbona. Straordinario
il Papà Celso, assolutamente buono il Vigneto Muntà. Da quest'anno è
"sparito" il Bricco San Bernardo.
Per l'Alba, a me piace molto il
Barilot di Massolino. Ad Acqui abbiamo "scovato" una piccolissima cantina
(Cascina Sant'Ubaldo) che tra l'altro produce un dolcetto affinato in
legno, del quale stiamo centellinando le bottiglie residue del '97.
Di
Ovada, qualcuno dei frequentatori ha già avuto modo di assaggiare il
dolcetto di La Slina, che ha anche due fratelli "maggiori", ovvero
Pianterasso e, soprattutto UO', che viene prodotto solo negli anni migliori
andando a scegliere solo i filari migliori. 
i miei due centesimi
Mariano
www.gastarea.com
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Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 wrote in message
mC_S8.13182$Jj7.3...@news1.tin.it...
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Recentemente assaggiati e molto piaciuti i Dolcetto di :
- Sciolla ("Bricco del cucù")
- Mauro Molino
- Pino Ratto ("Gli Scarsi")
- F.lli Abrigo ("Sorì dei Berfi")
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
http://www.vinix.it


Puoi darmi i riferimenti ?
Luk

 San Romano ad esempio o Nicoletta Bocca.
Quelli della bocca non riesco a farmeli piacere.
Sarà forse perchè, sensibile come sono, non ho ancora assorbito il trauma di
alcuni assaggi dei suoi primi tentativi.
Restando sul dogliani al vinitaly mi sono piaciuti molto, e mi riprometto di
passare a trovarla, i dolcetti di Annamaria Abbona (non mi ricordo i nomi).
Saluti
Luca

    > > Ovada, qualcuno dei frequentatori ha già avuto modo di assaggiare il
    > > dolcetto di La Slina, che ha anche due fratelli "maggiori", ovvero
    > > Pianterasso e, soprattutto UO', che viene prodotto solo negli anni
    > migliori
    > > andando a scegliere solo i filari migliori.
    > >
    > >
    > Puoi darmi i riferimenti ?
    La Slina (giorgio chichero) Via Madonnina 29, Castelletto d'Orba (AL).
    occhio, se ci vai trovi le indicazioni, ma ti mandano alla cantina
    storica, dove non sempre trovi qualcuno.
    Ma se proprio vuoi assaggiarne qualche bottiglia .... :-)))))))
    Domenico
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, a...@bbb.ccc 
says...
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Concordo su i Dolcetti di Annamaria Abbona.
Saluti Valter

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Che ne pensate del Dolcetto D'Acqui Statiellae (si trova anche
all'slunga)?
A me era piaciuto molto e mi sa che (visto che e' in offerta) ne
faccio incetta.
G

 ha scritto nel messaggio
news:j0%S8.80644$j65.1...@twister1.libero.it...
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