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Titolo: chablis

ciao
stasera a casa di un amico ho bevuto uno Chablis Montče de  tonnerre
premiere cru
da profano mi pareva di molto buono
qualcuno me ne sa dire qualcosa di piů?
sim

 wrote in message
news:7mb81q$5v6$1...@fe1.cs.interbusiness.it...

Ciao,
lo Chablis e' vino prodotto in Borgogna da uve chardonnay.
Chablis e' un piccolo villaggio nell'estremo nord-ovest della Borgogna,
diciamo a meta' strada tra Digione e Parigi, accanto ad Auxerre, nei cui
dintorni si producono esclusivamente vini bianchi di tipo Chardonnay.
Il Montee de tonnerre e' uno dei 17 "premier cru" prodotti nella regione, il
prezzo (in Francia) si aggira sulle 20-25k lire, molto piu' abbordabile di
un "gran cru" (ce ne sono 8 e costano dalle 40k lire in su, sempre in
Francia)
Personalmente non sono un fanatico degli chardonnay francesi, a cui
preferisco alcuni chardonnay nostrani (eccellente e abbordabile lo
Chardonnay Cesconi prodotto in Trentino).
Essendo io un bevitore fai-da-te, non incline alla descrizione romanzesca di
sapori odori e colori, questo e' quanto mi arrischio di darti come
informazioni sullo Chablis.
Una nota di colore: Chablis ha ospitato quest'anno a Gennaio la
manifestazione "St. Vincent Tournante". Un festival che gira tra i villaggi
della Borgogna (ogni anno in uno diverso) e attira milioni di visitatori da
tutto il mondo. I produttori di vino sono orgogliosi di offrire
gratuitamente il loro prodotto a tutti i visitatori che portino appeso al
collo il bicchiere ufficiale della manifestazione. Si tratta in genere, dato
l'orgoglio enologico dei produttori della zona, di un vino di qualita' medio
alta, preparato esclusivamente per la manifestazione ed invecchiato anche 10
anni (non nel caso di Chablis ovviamente...).
Per chi fosse interessato la manifestazione si svolge ogni anno durante
l'ultimo weekend di gennaio.
L'anno prossimo sara' nel villaggio di Gevrey-Chambertin e sembra che il
vino sia stato preparato nel 1990 (penso che un Gevrey-Chambertin qualunque
di quell'annata costi almeno 70-80k lire, e ne scorreranno ettolitri
gratuitamente...)
Ciao, e scusate la prolissita' :-).
Giovanni
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per rispondere togliere "nospam"  dal mio indirizzo e-mail



 Francia)
m'ero scordato di metteci il nome del produttore william Fevre
se qualcuno sa indicarmi anche il prezzo indicativo mi farebbe un favore
sim


Mo' ti sparo un po' di notizie sul produttore, se rompo dimmelo.
William Fevre e' uno dei marchi di Chablis piu' conosciuti. La casa e' stata
recentemente acquistata da Joseph Henriot, il proprietario di Bouchard Pere
et Fils, uno dei piu' grandi rivenditori della Borgogna a Beaune eanche
proprietari del marchio Veuve Clicquot.
Gli Chablis di William Fevre sono noti per essere tra i  pochissimi Chablis
ad essere vinificati nel legno come si usava una volta, anziche' nei tini
d'acciaio inox.
Il Montee de Tonnerre del 96 in Francia costa circa 75/80 franchi, in Italia
potra' costare dalle 20 alle 30mila lire (se lo trovi piu' caro e' un furto,
a meno vengo giu' e ne compro una cassa...).
Sempre quest'annata (96), pare che sia abbastanza buona e destinata a durare
fino al 2005, quindi abbastanza a lungo.
In generale le annate dal 94 al 97 sono tutte molto buone per lo Chablis.
PS: A scanso di equivoci, non sto facendo sfoggio di conoscenze, ho solo
fatto un po' di ricerca perche' la cosa interessa anche me. Sono
appassionato di turismo enologico e mi piace informarmi e visitare i
produttori. Vivendo in Lussemburgo sono ad un tiro di schioppo dalla
Borgogna.
Ciao, spero di esserti stato utile.
Giovanni

 Ciao, spero di esserti stato utile.
utilissimo
sim

 vatti a fidar degli ospiti:_)
Forse ho esagerato dicendo che piu' di 30mila e' un furto. In effetti non ho
un'idea del prezzo dei vini francesi in Italia (quando vivevo li' non avevo
una lira...). Essendoci forse ancora la convinzione che i vini francesi sono
dei prodotti quasi di lusso, magari i distributori riescono a farci un
ricarico del 100%. Magari il tuo amico lo ha pagato 50-60mila
E comunque, se i miei amici mi offrissero un vino da trenta sacchi quando mi
invitano a cena sarei molto piu' felice, almeno pareggerebbero i conti con
quello che succhiano dalla mia cantina!!! :-)
Ciao,
Giovanni


Questo interessa assai; è sempre rigorosamente l'ultimo week di Gennaio?
Saluti
Luca