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Titolo: Articolo

Carissimi,
mi è giunto per le mani un bell'articolo sulle basi neurali del
wine tasting. Gli autori sono molto conosciuti nel campo delle
Neuroscienze. Vi copio una delle conclusioni; non dice tantissimo
ma il resto è un pò tecnico. A chi fosse interessato posso
inviare il pdf.
Ciao
"In conclusion, our results suggest that the pattern of brain
activations is substantially different in experienced sommeliers
than controls. A more refined sensitivity to combined olfactory and
taste perception in sommeliers and recourse to more analytical or
cognitive evaluation strategies are likely to account for this
difference"
-- 
Inviato da Virgilio 
http://newsgroup.virgilio.it
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 ha scritto nel messaggio
<16956625.1111487321442.JavaMail.newsgroup@sc-ng-1>

Il professor Zamolf è interessato ad avere una copia del lavoro
grazie
professor Lluis Anthony Zamolf
University of Magic Ravello  
84184 Ravello -Salerno- Italy
zam...@yahoo.com
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Messaggio inviato con Excite Newsgroup.
http://www.excite.it/newsgroup

 Ciao
Sintetizzando, chi tazza č piů intelligente!!
Luk 

Sintetizzando, chi tazza č piů intelligente!!
Mah, non salterei a questo tipo di conclusioni.
Secondo me il cervello e' paragonabile ad un insieme di muscoli, atti
a compiti differenti, ovviamente se alleni una parte questa risultera'
piu' forte che quella stessa parte nella media della popolazione, ma
non parlerei di "intelligenza", bensi' di prontezza in quella tale
operazione.
Personalmente tutto questo incensare quello che gira intorno al mondo
vino mi sa tanto di presa per il culo mediatica, io rimango convinto
che il vino non faccia poi cosi' bene, semplicemente non fa tanto male
se lo si consuma moderatamente, stop.
Purtroppo amo farmi del male :)
G

 G
al di là delle mode e delle strumentalizzazioni, forse il mondo del vino
apporta evidenza all'incompletezza della conoscenza scritta sui libri: una
parte di questa  in qualche modo resta sempre nelle mani di chi la pratica.
In questo modo la cultura del  vino realizza alcune delle condizioni per un
"paradigm shift" di tipo più generale, che -con molta fatica- si sta estendendo
alle discipline che trattano la "complessità", come l'economia e l'ingegneria
Professor Lluis Anthony Zamolf
University of Magic Ravello
84010 Ravello -Salerno-Italy


 G
Sono d'accordo con te sul fatto che l'allenamento sensoriale affini la
capacità di cogliere i seganli olfattivi, gustativi ecc. L'elaborazione di
questi segnali mi sembra invece un'attività propriamente intellettuale, dove
l'allenamento conta fino ad un certo punto.
Sono d'accordo anche sulla negatività dell'eccesso di incenso, decisamente
stucchevole.:-)
Ma l'articolo era incensatorio?
Luk


L'intelligenza non c'entra. E' uno studio scientifico molto serio
che fotografa l'attività del cervello nel momento in cui
"apprezziamo" dei sapori. Il risultato interessante è che i
professionisti utilizzano un'approccio più analitico attraverso
la manipolazione di immagini senso-gustative complesse
immagazzinate in memoria. I Naive, di contro, utilizzano di più
le sensazioni gustative di base ed un'approccio più globale ed
emotivo.
I dati sono anche altri (e molto interessanti). Personalmente
sono molto contento quando la scienza si occupa di vino. Ciò non
ha nulla a che fare con l'incensare mediatico.


ha nulla a che fare con l'incensare mediatico.
Al professor Zamolf chi  fotografa  fenomeni complessi come i processi
celebrali  gli ricorda coloro che vogliono  fotografare gli elettroni.
L'University of Magic Ravello -Walhalla della sottostante università  
di Salerno- sta formulando una teoria cognitiva in cui si  sostiene che nella
mente di un esperto si costruisce uno spazio concettuale con un numero di
dimensioni maggiori  dello spazio concettuale  corrispondente che sta  nella
mente dei meno  esperti.


celebrali  gli ricorda coloro che vogliono  fotografare gli elettroni.
Ad Oigroig quelli che parlano in terza persona gli stanno sui cojoni.
G

 84010 Ravello -Salerno-Italy
A Erri Potter!
Parla come magni!
Ciao.Schigi.
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/



Il professor Zamolf non puo' parlare in prima persona perchè non esiste, 
nemmeno se si arricchisce  la realtà con qualche bicchierino in più.
Zamolf è un personaggio  virtuale che rappresenta un gruppo di ricerca
interuniversitario che studia  la rappresentazione di domini di conoscenza
complessi
Per la cronaca, Zamolf trae i suoi nomi di battesimo da Antonio Gisolfi
-università di Salerno - consegnato dall'accademia alla Storia per i suoi 
mitici aforismi, come  
"Voglio morire di calma" 
buona Pasqua
Professor Anthony Lluis Zamolf
University of Magic Ravello 
84010 Ravello -Salerno-Italy


 
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Lorenzo Pia
e-mail: 
33377...@tim.it
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 inviare il pdf.

 
Voi, inteso come professore Zamolf o come il gruppo che lo compone, non 
state bene......
;-)
Tolux
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Perché non 'trovo' mai bottiglie pregiate nella mia cantina?