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Titolo: Ipotesi...

Visto che si parla tanto di gusto internazionale, di cabernet, merlot,
chardonnay, pinot...
Lancio un tema.
Che ne pensate del Lagrain come vitigno base per il futuro gusto
internazionale ?
Credete che abbia la stoffa e le caratteristiche adatte per un compito cosě
"gravoso" ?
Ciao
Filippo
http://www.tigulliovino.it
in...@tigulliovino.it


wrote:


 mettete uno scaffale intero di Lagrein, sara' un grandissimo successo.
Michael, concordo pienamente.... ma non solo negli USA.
Ai primi di settembre, ad Auckland, ad una degustazione "tra amici", alla cieca
ho fatto provare un Dolcetto di Dogliani papà Celso 98 di M. e E. Abbona
(14,5°).
Sono rimasti letteralmente sconvolti, abituati a bere grandi vini (neozelandesi
ma anche grandi australiani, californiani e francesi)  ma tutti dello stesso
standard come dite voi, internazionale, ne sono abbastanza stufi...
Sto preparando un pallet da spedire in Nuova Zelanda con una selezione di vini
cosiddetti minori, quando sarà pronto vi posterò l'elenco, adesso aspetto
altrimenti mi mettete subito nei casini.
Ah, una curiosità, qualcuno conosce un produttore (o forse imbottigliatore) che
si chiama "Sensi" ? In NZ vende di tutto, dal chianti al bardolino... Ho provato
il chianti e mi sono vergognato.
buona domenica a tutti
ciao
nb

Interessante. Comunque non direi che i sauvignon NZ siano tutti
semplicemente al gusto internazionale, poiche li' c'e una forte
nozione di terroir che si sta sviluppando, ed il sauvignon e' forse il
migliore del mondo...
Michael Tommasi


 Michael Tommasi
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 Michael Tommasi
Vero, Michael, la degustazione era di rossi di classico taglio bordolese e poi
ne ho fatta anche una di pinot noir.  In Nuova Zelanda solo i rossi sono fatti
cercando di imitare il gusto internazionale.
Pur con diverse eccezioni...
Per i bianchi è tutta un'altra cosa, secondo me i prodotti migliori neozelandesi
sono proprio i vini bianchi. La più alta qualità l'ho riscontrata nei sauvignon,
che spesso hanno una percentuale di semillon (usato molto per i vini da
dessert).
Ho alcuni amici che mi chiedono sempre di portare loro il sauvignon Cloudy Bay,
che non so per quale motivo sia diventato così famoso da noi. Avrà un buon
importatore ?
Non l'ho mai portato... poi si trova anche qui. E' buono ma non ottimo. E in NZ
non ha quel successo che ha da noi. Ne ho provati di molto migliori.
L'ultimo era una riserva di Matua che una guida dava come il miglior sauvignon
neozelandese.
La prima sorpresa l'ho avuta nel prezzo, pagato in enoteca 19 dollari NZ (meno
di 18.000) un '98.
La seconda l'ho avuta quando l'ho bevuto, l'autore della guida aveva ragione.
Profumi complessi su cui prevaleva l'ananas (!).
Altri sauvignon che posso consigliare:
Coopers Creek , Corbans, Montana (le riserve), Peregrine (bevuto in aereo... ),
Sacred Hill, Selaks. Non trovo gli appunti più vecchi...
Ho anche provato negli ultimi anni diversi chardonnay ed ho notato, soprattutto
visitando cantine, la tendenza a personalizzare il prodotto, qualcuno già sta
facendo piccole produzioni senza l'uso della barrique.
E' in crescita la produzione di gewurztraminer, che sembra lì abbia trovato dei
terreni ideali, e di altri vitigni, riesling, chenin blanc, persino il müller
thurgau, chenin, pinot gris, breidecker, muscat,.
Nei vini da dessert stanno facendo secondo me dei passi da gigante, sembra
stiano facendo a gara a migliorare il prodotto ogni anno.
Il migliore in assoluto è secondo tutti (e anche secondo me... ) Alwyn Noble
Harvest, io ho provato e acquistato il '94.  La bottiglia da 0,50 mi è costata
il 4 settembre 2000 in una enoteca di Auckland 60 dollari NZ (circa 56.000
lire).
Porcamiseria, volevo solo rispondere a Michael sul sauvignon e mi sono dilungato
un attimo, scusate.
Chiudo lanciando un'altra ipotesi: perché i vini bianchi dell'emisfero australe
secondo me sono migliori di quelli del nostro emisfero ? Clima ? Terreno ?
buonanotte!
nb
P.S. intanto son passato in cantina ed ho preso un riesling Trinity Hill che
metterò al fresco per domani...

Sensi è un imbottigliatore della zona di confine tra le province di Pistoia
e Firenza, trova sede a Fucecchio. L'unica caratteristica di rilievo è che
rimane l'unico a proporre una vecchia doc toscana, Valdinievole, che è
potenzialmente  interessante. Per il resto imbottiglia di tutto, credo gli
manchi solo il Malbec argentino, e è un aficionado nell'hard discount
(Vernaccia di San Gimignano DOCG £ 1950.....Penny market Poggibonsi). Ti
basta?>


 wrote in message
fTnW5.4425$bP.1...@twister2.tin.it...


 G
Farà anche i Brigidini?
saluti
ginetto


Trovo il lagrein come un grande vino purtroppo, a volte, non ben lavorato e
perciò non è ancora riuscito ad entrare di merito nella categoria dei Grandi
con la G maiuscola.
Personalmente, alla recente gita che ho fatto a Merano, ho trovato quello
riserva 1998 di Nydermaier (non so se si scrive proprio così) come il
miglior vino rosso del Festival, da considerare che era un campione
prelevato dalla botte.
Purtroppo credo, come mi hanno poi confermato anche alcuni produttori, che
sia un pò come per il Verdicchio, fuori dalla sua zona di produzione non
dovrebbe dare i risultati esaltanti che dà in Alto Adige.
Cordiali saluti
Manuela

> Michael Tommasi