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Titolo: Il prezzo del vino

L'intervento di quel simpaticone che pensava di rifilare in giro il suo 
oltrepï¿œ stantio a prezzi da Sciatï¿œ Sarcazz, ï¿œ l'occasione per discutere 
un po' del prezzo del vino. Un argomento spinoso, visto l'ampio 
intervallo di prezzi che il vino assume, a seconda della sua tipologia.
Prendiamo alcuni valori precisi: il vino in cartone si acquista al 
supermercato a un prezzo di circa 1 euro al litro (a volte meno); vini 
gradevoli, che invogliano a riempire il bicchiere nuovamente dopo averlo 
vuotato, si trovano tranquillamente sotto i 10 euro. In pratica si puï¿œ 
dire che il rapporto tra il prezzo di un buon vino e il livello minimo 
in commercio ï¿œ minore di 10:1.
Se ora invece consideriamo vini il cui prezzo stia nella stessa 
proporzione 10:1, ma tenendo come termine di paragone basso il buon vino 
da 10 euro al litro, avremo un budget di 100 euro al litro o 75 euro la 
bottiglia, il che ci consente scegliere tra bottiglie ottime, senza 
tuttavia arrivare neanche vicini alle etichette piï¿œ prestigiose, anche 
lasciando perdere le riserve lungamente invecchiate. Se si vuole 
acquistare il top, bisogna essere disposti a spendere almeno 10, forse 
20 volte tanto.
C'ï¿œ dunque uno scarto di piï¿œ di 100 volte tra il vino piï¿œ costoso e 
quello dignitoso (e di almeno mille volte rispetto a quello cartonato!). 
Una differenza che evidentemente non puï¿œ essere spiegata solo con il 
costo di produzione della materia prima o con il diverso lavoro in 
cantina - fattori che certamente influenzano il costo, anzi  sono in 
genere sottovalutati, ma non fino a questo punto.
Alla fine, si perde completamente cognizione delle ragioni per cui il 
vino puï¿œ essere cosï¿œ costoso (e puï¿œ ancora aumentare di valore se 
invecchiato in modo corretto) e i piï¿œ la considerano una bizzarria da 
neoricchi o folli fanatici. Per cui, ecco spiegato l'oltrepï¿œ da 270 euro...
Ragioniamo:
- esiste un punto oltre il quale il prezzo del vino non ï¿œ piï¿œ giustificato?
- in generale vi sembra che il costo del vino sia appropriato oppure no?
- quando comprate una bottiglia di vino come vi regolate per determinare 
se il prezzo ï¿œ giusto?
- quali dei seguenti fattori possono convincere ad acquistare comunque 
un vino esageratamente costoso?
   * il nome del produttore
   * il fascino di un'annata storica per quel vino
   * millesimo significativo per altri motivi (ad esempio, data di
     nascita)
   * il privilegio di poter bere un vino di gran classe
   * qualitï¿œ eccellente di un vino unico per tipologia, irripetibile
   * ...
Saluti
-- bb

   * ...
Conta anche l'affezione.
Ho notato come alcune bottiglie sono per me assimilabili ai CD dei
miei gruppi preferiti, quindi convinto dai precedenti test, prendo
ogni nuova annata, ad esempio Osso San Grato, Pergole Torte eccetera.
G

Il desiderio smodato di voler assaggiare quel determinato vino, cosï¿œ, giusto 
per un vezzo, una voglia... perchï¿œ lo si conosce per nome e per fama... 
chiaramente il tutto ï¿œ relazionato alla quantitï¿œ di denaro che hai a 
disposizione.
E spesso anche se i soldi ce li hai, non sei ancora pronto o ubriaco 
abbastanza per spendere un "tot" per un DRC.
Ma ci penso e continuo a rimandare l'acquisto... prima o poi, mi dico, lo 
comprerï¿œ.
A.M.