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Titolo: Kurni Rosso

Che cosa ne pensate del vino Kurni Rosso,prodotto nelle Marche (credo
vitigno Montepulciano)?
Ha un prezzo che parte da circa 50.000, per le annate in uscita.
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libra.cyb.it
 [212.11.95.209] 
via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

 ha scritto nel messaggio
news:000501c09546$5050dd20$e6b4bfc3@k6f8z2...

Montepulciano in purezza, colore violaceo cupo, quasi nero, struttura
imponenete, naso ricco, profondo e compatto. Si percepiscono note sottili di
tabacco, cuoio e spezie dolci.In bocca rivela una struttura piena, grassa,
con tannini ancora evidenti che comunque non coprono la polpa del frutto che
si percepisce insieme alla prugna cotta, la ciliegia e al cacao amaro.
Finale pulito e molto persistente.
Già pronto oggi , ma darà il meglio di sé tra qualche anno.
Ciao

 wrote in message
V27i6.61556$GM6.2...@news.infostrada.it...


 ha scritto nel messaggio
Le frasette che tu dici sono , effettivamente, di stampo Frase fatta e
standard, come difinizione, ma, dato che ho seguito alcuni corsi AIS , anche
se qui sono ormai bistrattati come intenditori, la terminologia che conosco
è questa. Rimane il fatto che il vino in questione l'ho bevuto e che quello
che ho detto, sempre che mi sia espresso correttamente, lo penso veramente.
Ciao

 č questa. Rimane il fatto che il vino in questione l'ho bevuto e che


Conoscendo il produttore, ma non conoscendo il vino, chiedevo maggiori
delucidazioni, visto che poi il vino in questione ha ottenuto anche
quest'anno i tre bicchieri del Gambero Rosso.
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ro...@ems.flashnet.it
 [194.247.160.44] 


 G
Claro che si!
Ti copio pari pari la scheda tecnica.
Anno di fondazione dell'azienda: 1997
Zona e comuni di produzione: Cupra Marittima
Uve: Montepulciano
Denominazione: Marche Rosso igt
Nome/estensione dei vigneti: 1,4 ettari
Esposizione: sud
Altitudine: 80/100 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: calcareo, con componenti sabbiose ed argillose
Sistema d'allevamento: Guyot
Densitŕ dell'impianto: 2000 piante per ettaro
Etŕ media delle viti: 35 anni
Uva per pianta: 2 Kg
Epoca della vendemmia: metŕ Ottobre
Fermentazione in: inox
Temperatura di fermentazione: intorno ai 28-30°C
Durata di fermentazione e macerazione: 40 giorni
Lieviti impiegati: selezionati ("spartani")
Fermentazione malolattica: svolta
Durata dell'invecchiamento in legno: 18-20 mesi
Legni impiegati: barriques in rovere Allier
Durata dell'affinamento: 4 mesi in bottiglia
Chiarifiche e filtrazioni: collaggio, non filtrato
Grado alcolico: 14% vol.
Produzione biologica o biodinamica: /
Numero di bottiglie prodotte: 3600
Prima annata prodotta: 1997
Eleonora Rossi e Marco Casolanetti insieme, trascurando il lavoro e gli
studi, stanno inseguendo la loro idea di "gran vino", partendo dalla piccola
azienda di famiglia, ulivi, ortaggi, foraggio e poche viti di Trebbiano e
Montepulciano, sui declivi che da Cupra Marittima guardano l'Adriatico.
Vecchi ceppi di 35-40 anni, colturalmente reinventati con potature e
diradamenti severi, in grado di porgere finalmente i loro frutti ricchi e
perfettamente maturi. Il lavoro di cantina, sapientemente condotto fra
acciaio e piccoli legni, ci ha regalato due vini: "Esedra", da uve Trebbiano
e "Kurni", da uve Montepulciano, addirittura sorprendenti per ampiezza
aromatica, concentrazione di frutti, equilibrio e persistenza gustativa.
Spero che questo dia un'idea sul vino e sull'azienda.
Le mie ricerche, devo ammettrlo, hanno un approfondimento piů pratico che
teorico, in fondo in fondo reggo abbastanza bene :-))).
Ciao