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Titolo: Esami ais per sommelier

Ciao a tutti, vi chiedo una cosa.... ma gli esami dell'ais si basano 
sostanzialmente sulla teoria più che sul riconoscimento di vini, da 
quello che ho capito... sapete dirmi come mai ?

quello che ho capito... sapete dirmi come mai ?
Per dare la possibilita' a *tutti* di diventare sommelier? :-)))
 
-- 
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
      | R: Quotare sotto.
      | D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?

 quello che ho capito... sapete dirmi come mai ?
Per riconoscere un vino basta leggere l'etichetta.
Quando mai ti capiterà in mano una bottiglia senza etichetta e tu dovrai 
riconoscere il vino prima di servirlo?
Invece dovrai sapere se quel vino ha delle imperfezioni o dei problemi , a 
che temperatura servirlo e con cosa, ecc.. e per questo ti insegnano altre 
cose e non il riconoscere il vino alla cieca, per questo ci sono le macchine 
(vedi msg precedente) ma non serve a niente.
Cmq non è proprio così. E' così solo nel primo livello.
Ciao, Ludwig. 

Randy wrote:

e chi te l'ha detto?
buona parte del voto finale e' determinato da come hai compilato la
scheda di analisi sensoriale
N.

riconoscere il vino prima di servirlo?
Ad esempio se accetti un invito a cena da J.L.Picard, lcr e Oigroig,
per fare i primi tre nomi che mi vengono in mente... ;)


 per fare i primi tre nomi che mi vengono in mente... ;)
E se non superi l'esame, a letto senza cena??
:-))
Bye, Ludwig.

E se non superi l'esame, a letto senza cena??
No, a casa senza patente.
:)
G

Scusa non ho capito una cosa... cos'è che non è proprio così ?


A parte che se non quoti il msg non si capisce a chi rispondi e a chi 
chiedi.
Cmq non è proprio così, e cioè gli esami non si basano solo ed 
esclusivamente sulla parte teorica.
Questo avviene solo nel primo livello, che poi più che un esame è un 
colloquio (a parte il test di 20 domande vero/falso).
Nel secondo e soprattutto nel terzo e ultimo l'analisi organolettica c'è.
Bye, Ludwig. 

 Bye, Ludwig.
boh forse ogni delegaziona fa storia a sé ma io al termine del primo e
del secondo livello (nel 2007) non ho fatto colloqui/esami, ma
semplicemente un test di 20 domande sulla parte teorica e una
degustazione con compilazione di scheda analitico-descrittiva. il
tutto seguito da correzione da parte del delegato. solo alla fine del
terzo livello ci sarà un vero e proprio esame.
ciao

 Bye, Ludwig.
<boh forse ogni delegaziona fa storia a sé ma io al <termine del primo e
<del secondo livello (nel 2007) non ho fatto <colloqui/esami, ma
<semplicemente un test di 20 domande sulla parte teorica <e una
<degustazione con compilazione di scheda analitico-<descrittiva. il
<tutto seguito da correzione da parte del delegato. solo <alla fine del
<terzo livello ci sarà un vero e proprio esame.
Che, se leggi bene, è la stessa cosa che ho scritto io.
Dove sta la tua perplessità??
Bye, Ludwig.

 ha scritto nel messaggionews:5ddff024-83ee-41a1...@m34g2000hsc.googlegroups.com...

no perchè io non ho fatto nessun colloquio, ho semplicemente riempito
2 schede: una con le 20 domande vero/falso, l'altra era invece la
scheda analitico/descrittiva (ovviamente dopo aver esaminato il
campione di vino). poi il delegato dal suo pulpito ha fatto la
correzione per tutti i presenti in sala.
ciao

 ha scritto nel messaggio 
news:46977dbf-5ad9-423f...@b1g2000hsg.googlegroups.com...


Adesso ho capito. Allora probabilmente è diverso da delegazione a 
delegazione.
Io oltre alle 20 domande, ho fatto una specie di esame orale dove mi è stato 
chiesto di parlare dell'armonia del vino, di come si ottiene la birra e 
dell'uso dei solfiti nel vino.
Bye, Ludwig.