Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: Brunello 1997.

Ciao a tutti,
mi sapete consigliare qualche etichetta di brunello 1997 che se non ho
sentito male uscirà tra poco e che hanno già dichiarato come annata del
secolo ?
Quali sono le etichette da bere subito e quali sono considerate un buon
investimento per il futuro ?
Grazie, Federico.

 ha scritto nel messaggio
news:9l6c8.15557$eD3.6...@twister1.libero.it...


Ciao Oste,
dunque mi pare di capire che il Col d'Orcia e l?olmaia siano comunque un
buon investimento.
Qui nella zona di milano dove li posso trovare ?
Grazie, Federico.
------------------------
OstedellaMalora ha scritto nel messaggio ...
Secondo il mio modesto parere:
Bere subito: '93, '94, '98 (quando uscirą)
Buon investimento: '95, '97.
Il '97 č sicuramente stata una grande annata (solo i disgraziati hanno


E' esattamente questo che chiedevo, quali fossero buoni per un investimento
e quali invece da poter gustare, ma che con gli anni non fruttano.
Non capisco cosa stai cercando da una bottiglia di Brunello ?
Vuoi un buon vino o un buon investimento?
Se cerchi l'investimento dovresti rivolgerti ai nomi storici, Biondi e
Santi, Banfi (solo la riserva Poggio all'oro), Col D'Orcia (riseva
poggio al vento) o ai nomi garanzia tipo Antinori o Gaya.
Se cerchi un buon vino il discorso cambia e personalmente tra quelli
assaggiati ti consiglio Siro Pacenti , Silvio Nardi, Val di Suga (non il
base), Salvioni e Salicutti .
-------------
E' esattamente questo che chiedevo, quali fossero buoni per un investimento
e quali invece da poter gustare, ma che con gli anni non fruttano.
Un'ultima domanda: tali vini sopra citati, sono disponibili nella zona di
milano in qualche enoteca ?
------------
saluti
ginetto
---------
saluti, federico.

A prescindere dall' investimento, che personalmente non farei
sicuramente per un brunello (se non riserva), trovo molto buono
Valdicava,
mentre quello di Uccelliera in botte mi era piaciuto moltissimo.
Ciao
G. 
-- 
Posted via Mailgate.ORG Server - 
http://www.Mailgate.ORG

...


 Il '97 è sicuramente stata una grande annata (solo i disgraziati hanno


Ci farò un giro, tanto non sono lontano...
---------------
OstedellaMalora ha scritto nel messaggio ...


Il riserva è il brunello che esce l' anno dopo rispetto alle normali
annate (quindi il 97 uscirà l' anno prossimo).
Naturalmente essendo riserva dovrebbe essere il miglior prodotto della
cantina.
Io negli ultimi anni sono però rimasto deluso da diverse degustazioni di
Brunello, li ho trovati per lo più scarichi e stanchi rispetto ad altri
vini toscani.
Un vino che si è però distinto è il brunello base Valdicava oltre allo
splendido Riserva Madonna del Piano 95 di Valdicava.




...


 ha scritto nel messaggio
news:ZOmc8.20570$eD3.8...@twister1.libero.it...



Dai su, fai il bravo.
Non sta bene farsi pubblicità sui ng.
Anche perchè, visto che sono spesso per lavoro dalle tue parti, potrei
passare a trovarti, farmi offrire una bella bottiglia dell'introvabile
Barolo Ciabat Martin Ginestra o Enrico VII (è il figlio?)  e poi
cazziarti come si deve per la faccenda dell'aborto floreale del picolit
;-)
Saluti
Luca

Ahò, guarda che la faccenda dell'aborto floreale (acinellatura) mica me la
sono inventata io: sono socio ais  (ahimè) e nel materiale che ci hanno
fornito è ben riportata questa classificazione che, tutto sommato,
condivido, visto che comunque subisce un leggero appassimento sulla pianta o
dopo la raccolta e che viene ottenuto senza addizione di zucchero o di
alcool etilico.
Per il Barolo Ciabat Martin Ginestra lo abbiamo, caro,  ma lo abbiamo.
Io comunque "collaboro" alla conduzione (sono un Tecnico delle Attività
Turistico-alberghiere) quindi riguardo all'offrire sono messo piuttosto
male, anche se ho una discreta possibilità di effettuare qualche sconticino,
visto che poi il conto te lo faccio io.
Se passi comunque sarai il benvenuto, tu e gli altri del NG s'intende.
Ma bada che siamo aperti solo alla sera (ed è meglio prenotare, il posto è
piccolino): ecco perchè ho il tempo per sparare un pò cazzate...:o))
L'Enrico VII, il mitico, non è il figlio :-) è il Barolo di Cordero di
Montezemolo (altro fuoriclasse).
Ciao e fatti vivo.
OstedellaMalora
"Luca Bresesti" <a...@bbb.ss> ha scritto nel messaggio
news:8Jsc8.22041$eD3.8...@twister1.libero.it...


 Montezemolo (altro fuoriclasse).
Forse è l'Enrico VI
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:9l6c8.15557$eD3.6...@twister1.libero.it...


 ha scritto nel messaggio
news:4Xwc8.802$E33....@twister1.libero.it...


Ciao Oste, mi spieghi la strada per arrivare nel locale da Magenta ?
Un giro me lo faccio volentieri.
-------------------
OstedellaMalora ha scritto nel messaggio ...


-------------------
Sei di Magenta?
Anche io sono della zona.
Come la trovi l'enoteca di Magenta? A me sembra
un po' cara, e la varietą di scelta non č entusiasmante, soprattutto per i
vini stranieri (praticamente hanno solo quelli importati da Meregalli, e
neanche tutti), perņ essendo l'unico locale del genere della zona io ci
vado ogni tanto; l'ambiente in ogni caso e' veramente molto carino.
Se
conosci qualche altra enoteca in zona ti prego si segnalarmela.
Saluti,
Luca
--------------------------------
Inviato via 
http://usenet.iol.it
 

 G. 

Lascia stare va che è meglio!
I due ragazzi hanno avuto un bel fegato ad avere un'idea del genere e
soprattutto a farla a Magenta (che è comunque un luogo dove le attività sono
destinate a fallire in una settimana).
Stanno sbagliando in un sacco di cose comunque.
Ci sono stato giusto ieri sera, non puoi farmi pagare una bottiglia di
bracchetto d'Aqui 20 ? quando so benissimo quanto costa all'IPER.
Hanno speso un sacco di soldi nella realizzazione del locale, se lo sono
fatti fare dallo studio b3 o qualcosa del genere, che realizza dei locali
futuristici a dei prezzi sovrumani, ma che nulla hanno a vedere con le
enoteche.
Mi dici cosa c'entrano in un enoteca che si rispetti i tovaglioli rossi ? I
tavoli ti sembrano adeguati. Io in un enoteca voglio i tovaglioli bianchi e
solo bianchi, e i tavoli o bianche o di legno.
Ma ieri sera secondo me hanno toccato il fondo in fatto di bicchieri. Non ne
hanno veramente un'idea. Va bene servire un bracchetto in un bicchiere
classico da degustazione, ma non puoi servire un bonarda (azienda agricola
isimbarda se non la conosci provalo nell'enoteca di magenta, ottimo vino a 7
?) nei bicchieri da Bordeaux, ma dai !!!!!!!
E poi il tipo col pizzetto per quanto simpatico sia da troppa confidenza ai
clienti.
Io ieri sera ero li con delle persone anche di una certa età e fidati non
sta bene che lui venga li a parlare in dialetto magentino chiedendo se
conosci delle persone di mesero.
Io ci torno , ma quelle persone come clienti le ha perse in 3 secondi.
Come carta di vini, sono d'accordo con te, sono un po' carenti sulla
qualità, ma se vogliamo guardare anche sulla quantità, visto che comunque si
propongono come enoteca e non come un locale generico.
Se ci capisci hanno degli ottimi vini a prezzo stracciato, vuol dire che
evidentemente non ne capiscono loro.
Hai notato quante etichette di Syrah hanno, dal francese al californiano
all'australiano. Ma non l'hanno ancora capito che il gusto del Syrah noi
italiani ancora non lo capiamo ?
in definitiva, ottima idea il locale (anche se fuori zona), quello che li
tiene in piedi e che loro due sono molto affiatati e hanno una gran
passione.
In fatto di esperienza, di gentilezza, e di savoir-faire, nonché di scelta
della cantina, di strada devono ancora farne.
Tu pensa che io vado li spesso e ormai il tipo mi conosce, sai come mi
chiama ? Mi chiama maestro, non ho ancora capito il perché, ma forse è
solamente lui che non ha capito niente. Ti rendi conto ???
Certo, una volta gli ho retto il gioco, era entrato un tipo con una bionda e
faceva il figo. Io mi trovavo li per il mio aperitivo quotidiano. Questo gli
fa: " mi dia due calici di champagne i più cari che ha ". Io mi rivolgo al
tipo e gli dico: " ti consiglio quello da 150 ? ". O, il tipo ha detto: "
no, allora due crodini". Ti giuro, chiediglielo al tipo dell'enoteca quando
ci vai. Da quel momento siamo diventati amici, se così si può dire, io vado
li molto spesso, ma anche perché non ci sono altre enoteche in zona, solo a
legnano.
A proposito, lo champagne da 150 ? non l'aveva ovviamente.
C'è di buono che se gli entri in simpatia ogni tanto ti da un pezzo di torta
ai mirtilli con del malvasia, o altrimenti ti porta un tagliere di formaggi
e salumi praticamente regalati.
Ah Luca, scrivimi pure nella mia posta personale se vuoi, che magari un giro
ce lo facciamo volentieri.
Ciao, Federico.
-------------------
 Sei di Magenta?
 Anche io sono della zona.
 Come la trovi l'enoteca di Magenta? A me sembra
 un po' cara, e la varietà di scelta non è entusiasmante, soprattutto per i
 vini stranieri (praticamente hanno solo quelli importati da Meregalli, e
 neanche tutti), però essendo l'unico locale del genere della zona io ci


Scusa, il prezzo del bonarda é 7 ?, mi è scappato un question mark.
Federico.
---------------

No, come non detto, non sono ancora ubriaco, il mio outlook non accetta il
simbolo dell'euro e me lo converte in un punto di domanda, fate Voi. Il
bonarda costa 7 EURO !
Federico.
----------------------

E pensare che appena conosciuta l'avevo adulata sul Ng, ma probabilmente mi
ero sbagliato. Bho, magari è solo questione di tempo.
Federico.
-

Ciao, Federico.
Si, volentieri, mi faccio sentire magari per settimana
prossima.
Ah, ho dimenticato di mettere tra i pregi dell'enoteca un grande
olio extravergine di oliva.
Ciao,


 ha scritto nel messaggio
news:7WOc8.230$6F1....@twister2.libero.it...


 scaldano il cuore.
Ok ora sappiamo veramente tutto del tuo locale,hai messo l'URL i prezzi il
menu e le foto delle fiche, puoi smettere di citarlo in continuazione?
Grazie.
Ciao.Schigi.
PS spero che il Ng ti risulti comunque ancora di un certo interesse

 > mentre una chitarra jazz ti farà vivere qualche emozione di quelle che


 ha scritto nel messaggio
news:PuYc8.3963$6F1.1...@twister2.libero.it...


In effetti condivido, in parte, ma condivido.
Il brunello di Uccelliera è diciamo già pronto, non è sicuramente da
aspettare, in ogni caso fra quelli fatti per piacere in pochi anni mi è
piaciuto di più, a memoria, visto che l' assaggio l' ho fatto due anni
fa.
Il 97 come annata non darà o rischierà comunque di dare vini troppo
maturi o alcolici ?
Io nei confronti del Brunello ho questo dubbio.
Ciao
Giamma


percepisco un eccesso di ... 
(snip)
Spero che mi scuserai se
ho tagliato il tuo intervento, giusto per non postare 40Kb di messaggio.
Cerchero' di rispondere ad alcune delle domande che hai sollevato,
nonostante io sia pressoche' un newbie che passa la maggior parte del tempo
a lurkare e non certamente uno dei massimi esperti o dei postatori piu'
presenti.
Per prima cosa dico che i toni mi sembra siano esagerati,
questo NG non ha tutta questa importanza da farne una questione di stato e
non si vuole certamente estromettere nessuno.
Per quanto riguarda
l'"accusa" ad alcuni postatori di parlare di bottiglie troppo elitarie non
posso concordare con te, a me personalmente fa molto piacere, proprio
perche' certe bottiglie probabilmente non le berro' mai, leggere le note di
degustazione (o semplicemente le emozioni) di chi ha potuto bere Chateau
Margaux (complimenti Pistocchi!) o La Tache o quant'altro.
Ovviamente mi
interessano altrettanto le impressioni su vini dal prezzo piu' abbordabile,
e' giusto che ci sia di tutto.
Sul fatto che ha volte ci siano utenti
"inesperti" che postano domande che restano semza risposta, e' abbastanza
normale. Un NG non e' un help desk dove la gente e' tenuta a rispondere
alle tue domande, se sollevi questioni che non interessano nessuno devi
accettare che non ti risponda nessuno. A volte la gente ha poco tempo e
decide di intervenire solo nei 3d che giudica piu' interessanti. Io a volte
ho risposto a domande del tipo di quelle da te descritte, altre volte ho
passato la mano.
Per il fatto che ti abbiano accusato di spamming (con
toni eccessivamente acidi, come del resto nello stile di quasi tutti i post
di Schigi ai non- frequentatori abituali) era quasi inevitabile, gia' ieri
ero stato tentato di metterti in guardia io cha a continuare a parlare del
tuo locale stavi scivolando verso lo spamming, poi ho cancellato il
messaggio perche' tutto sommato ho pensato che quanto scritto da te finora
ci poteva stare.
Io spero comunque che rimarrai sul NG, ho letto con
interesse diversi tuoi interventi sul 3d dell'invecchiamento dei bianchi,
pur non essendo sempre d'accordo con te diverse riflessioni mi sono state
utili.


 Che ti piaccia o no.
Spiegami perché non gliele dai sulla sua e-mail.
Sei cos' sicuro che siano di interesse generale?
Ciao.Schigi.

 lo vorranno.
Mi fai paura.
Ciao.Schigi.

 ha scritto nel messaggio
news:217Z118Z9Z2Y10...@usenet.iol.it...


(Snip)
E comunque basta, credo di essere uscito un pò dal seminato.
Ho capito: basta pubblicità.
Contenti?
Si, lo so, non perdete tempo a rispondermi.
Ciao e buon lavoro.
E simpatia.
Anche a te Schigi, non volermene.
OstedellaMalora

 questo e quello (addirittura se teniamo il camino acceso anche in maggio!)
Non vorrei aggiungere benzina sul fuoco, ma qualche parola mi sento di 
scriverla.
Anch'io ho avuto un "rimprovero" da Schigi, che e' sicuramente molto 
esperto, ma anche molto "focoso" (ovviamente dal punto di vista 
newsgroup ..)
Non me la sono presa cosi' male per il suo rimprovero (era una 
discussione su di una mia recensione per il NG 
it.discussioni.ristoranti), riconoscendo la competenza del personaggio: 
forse pero' e' un po' "crudo" nelle sue risposte. A volte il suo 
sarcasmo vivacizza le discussioni, pero'!
Pero' anche tu, PierPaolo .. sei un po' violento! Dovresti sapere che, 
per etica dei NG, non sono gradite le pubblicita' ..
Vogliamo riportare le discussioni su di un tono piu' "costruttivo"? Se 
intendete proseguire il flame, perche' non vi scambiate i vostri 
indirizzi di e-mail?

mamma mia, ho rischiato di far scoppiare un caso....
spero che oste e schigi non litighino per me, solo perchč ho chiesto delle
informazioni, ci rimarrei male, credetemi.
saluti, federico.
p.s.: oste ti vengo a trovare i primi di marzo
------------------------


 altre segnalazioni. Prendo quello che passa.
In tal caso, visto che in precedenza non hai colto, te lo dico
esplicitamente:
vedi di correggere la caterva di errori nei nomi dei vini e dei
produttori sul tuo sito.
Ti assicuro che vedere cose tipo Ciabat Martin o Vigna Pugnone (per
tacere del figlio di Enrico VI ;-)) fa *veramente* passare la voglia di
andare in un posto
Saluti
Luca

 >


Boh, io a proposito del Roero ho risposto. Quello che trovo noioso e'
rispondere ad una domanda elementare con una risposta tratta quasi
senza parafrasi da un testo standard. Quante volte riconosco
l'impronta di Jancys Robinson ecc.. Non dico che non siamo stati
influenzati dai grandi, ma almeno io rispondo dalle mie note. Per
esempio, ho una database completa di vitigni e di vini che un giorno
mettero on-line, ma per ora mi e' utile per trovare risposte a cose
che non mi restano necessariamente ben impresse nel cervello.
E non sono certo addetto ai lavori. Magari l'hobby e' preso un po'
seriamente dando l'impressione che vino e slow food sono la mia
attivita principale, ma la mia professione non c'entra niente col
mangiare e bere... eppure il lavoro occupa almeno due volte il numero
di ore settimanali legali in Francia.
Strictly amateur
Mike

 come te, ne sa non poco.
Com'č che ho l'impressione di sentire rumore di unghia su vetro?
Saluti
Luca

 di ore settimanali legali in Francia.
70 ore???
e quando bevi?
Ciao.Schigi.



Ne restano 98...
Mike

 OstedellaMalora
Ciao
Winemarco


O ti diverti a ravanare nella me...lma o non so che altro dire.
buon divertimento comunque
OstedellaMalora

 > OstedellaMalora
Mi sono perso diversi giorni di NG per una fiera...
Ma questo thread mi "acchiappa" perché uscite come la tua non è la prima volta
che ci sono, e non solo in questo ng.
Personalmente non ho mai riscontrato ostentazione o altro quando qualcuno porta
delle esperienze di vini quasi irraggiungibili. Anche a me causano attacchi di
invidia esagerati, ma non mi è mai passato per la mente di uscire con certe
accuse.
Soprattutto perchè le persone che tu accusi chiaramente sono anche sempre
disponibili a dare consigli anche e soprattutto su livelli normalissimi.
E di questo non mi pare tu te ne sia accorto.
Come non ti sei accorto che se non ci fossero i "soliti" che tu accusi di
tirarsela sarebbe un NG noiosissimo. La maggior parte dei post sarebbe : ho
trovato una bottiglia in cantina di mia nonna, quanto vale ? Oppure le solite
domande "mordi e fuggi", poste quasi sempre in modo da rendere impossibile una
risposta seria, oppure su domande talmente "enormi" a cui bisognerebbe dedicare
settimane per dare risposte..
Non voglio farti una lezione su Usenet e sulla filosodia dei newsgroup, ma ti
ricordo che i NG non sono solo bacheche in cui uno mette un annuncio e qualcuno
è obbligato a rispondere.
Se tra i partecipanti ci sono degli esperti, per cui oltre che un hobby è anche
una professione, a me fa solo piacere. Preferisco fare una domanda ad un esperto
che avere risposte confuse e approssimate.
Il discorso potrei continuarlo per tanti k ancora... per esempio parlare dei
motivi che portano qualcuno a frequentare i NG.
;-))
ciao
nb

 in termini astratti, senza citarlo? non credo serva a nessuno...
Ma che, sull'Olona vi siete anche messi due filari?
Ciao.Schigi.

 integralisti della netiquette... E' un serpente che si mangia la coda...
Sai che a volte ho avuto il dubbio che, non qualche rappresentante, che a
vendere le bottiglie di Gaja ha sempre difficoltà, ma che Angelo Gaja in
persona o forse Guido Rivella si inventassero nickname improbabili per
pubblicizzare il loro vino sul NG.
E' per questo che io i loro vini mica li bevo.
Ciao.Schigi.

 semplici post) esiste.
Basta....se hai il cervello grosso come un vinacciolo (per rimanere in tema)
e non cogli nessuna battuta comincia veramente a non essere più divertente.
Dovresti riposarti dopo il lavoro invece di leggere il NG.
Vedo che ti svuota.
Alla salute con uno Chateau Musar.
Ciao.Schigi.

 più "comprensibile") pure.
Qui non è ancora stato instituito un premio che viene assegnato da un paio di
anni nel NG it.hobby.viaggi.
Si chiama "Premio Trota".
Se continui così ti segnalo in quel NG !!!
;-))))))
ciao
nb