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Titolo: vino da invecchiare

Buongionro a tutti
tra qualche mese saro' per la prima volta papa' e vorrei comprare qualche
bottiglia di vina da stappare quando mio figlio avra' 18 anni.
purtroppo le mie conoscenze enologiche sono molto basse.
Dispongo di una cantinetta a casa mia dove fortunatamente la temperatura non
varia moltissimo (circa 16  gradi)
non vorrei spendere piu' di ca. 50 euro a bottiglia (ne vorrei comprare 6).
Vi chiederei se sapete indicarmi qualche vino che possa sopportare 18 anni
di invecchiamento.
grazie e saluti
tony

 ha scritto nel messaggio
news:b8ir0l$4fp$1...@e3k.asi.ansaldo.it...
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Innanzitutto auguri; se vuoi comprare una bottiglia dell'anno di nascita di
tuo figlio devi attendere qualche anno per attendere che escano vini
dell'annata 2003. Se ciò non ti interessa potresti orientarti sulle ultime
grandi annate del vino italiano (il 97 in primis , ma anche il 96 e il 99 in
alcune zone) e comunque su vini da invecchiamento (es. Barolo, Brunello,
Supetuscans e altri). Potresti fare un misto di queste tipologie. Se dovessi
darti un consiglio molto personale con il tuo budget rinuncerei alle 6
bottiglie per comprarne una sola ovvero la riserva Monfortino di Barolo di
G. Conterno del 97 che uscirà credo tra un anno
Lorenzo

 G. Conterno del 97 che uscirà credo tra un anno
Premesso che il Monfortino non vale nemmeno lontanamente i soldi che costa,
su che base consigli un vino che non è ancora uscito?
Saluti
Luca


Non vedo il nesso.
Hai bevuto di recente l'85 e consigli il 97 senza averlo assaggiato?
Tra l'altro il 97, checchè se ne dica, in Piemonte non è assolutamente stata
una grande annata e mi sento di escludere che possa avere lunga vita.
Tornando al monfortino a me nell'ultimo assaggio l'85 è sembrato un vino ben
conservato per la sua età ma parecchio magretto ed in via di ulteriore
asciugamento, con l'ulteriore aggravante di un rapporto q/p scandaloso.
Mi sembra di ricordare che la mia opinione fosse condivisa dalla maggioranza
dei presenti, ivi compresi diversi frequentatori del ng.
A te cosa ha colpito di quel vino?
Saluti
Luca

 ha scritto nel messaggio
news:b8ir0l$4fp$1...@e3k.asi.ansaldo.it...

Ciao
Indirizzati su vini di comprovata longevità (a tuo gusto Piemonte, Toscana
ecc.), annate di indiscutibile valore(attenzione controlla che l'annata in
quella zona sia stata VERAMENTE di valore) e ovviamente di tuo gusto.
Se ne hai le capacità acquista prima una bottiglia del vino che vuoi
conservare, assaggiala con attenzione e cerca di capire bene se ha
possibilità di migliorare (stato evolutivo 'GIOVANE') ed un corpo tale da
reggere l'invecchiamento.
In cantina controlla anche con attenzione l'umidità, la luce ed il rumore
fattori altrettanto importanti per un'ottimo invecchiamento e conserva le
bottiglie coricate e se credi avvolgi un giro di pellicola trasparente
sull'etichetta di ogni bottiglia per preservale al meglio.
Saluti
Alberto

 che non so il suo prezzo e potrebbe essere anche realmente sproporzionato.
Il prezzo è alto ma almeno il vino è all'altezza, cosa che non si può dire
per molti pseudo-barolo venduti a prezzi analoghi.
Ciao
Cesare

 >
Non mettermi in bocca cose che non ho detto; il 97 non è stato sicuramente
una pessima annata, ma nemmeno quella grande annata di cui molti parlano.
Comunque di solito (almeno io ho fatto così con il 96) si mette da parte il
vino dell'annata del figlio; se proprio l'annata fa schifo si ripiega su
quella buona più vicina, magari taroccando l'etichetta ;-)
Volendo restare in langa prenderei il 99 oppure il 2001; il 2000 - da quello
che ho assaggiato - mi sembra abbia caratteristiche in qualche modo simili
al 97, annata molto calda con vini di gradazione spesso un pò troppo elevata
(si viaggia intorno ai 15) ed acidità piuttosto bassa. Può andar bene per
consumo a breve ma non per lungo invecchiamento.
Saluti
Luca


Concordo coi consigli di Alberto. Immagino che tu voglia delle bottiglie con
l'annata uguale all'anno di nascita di tuo figlio. Bene, le uve che lo
daranno devono essere ancora vendemmiate e forse non sono neanche ancora
sulla pianta di vite.
Per avere vini delle caratteristiche da te desiderate devi aspettare
comunque qualche annetto (tre o quattro) perchè siano disponibili sul
mercato.
E' pero' tempo di pensare a quale bottiglia aprire per festeggiare! :-))))
Un mare di auguri!!!
Mariano
--
www.gastarea.com
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

"Luca Bresesti" <a...@bbb.ccc> ha scritto nel messaggio
news:b8m62k$k55$1...@lacerta.tiscalinet.it...
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Estremizzando si potrebbe dire che il concetto di grande annata (per come ce
lo vendono) è molto legato a fattori "economico-commerciali": vini pronti,
rotondi, "premiabili", ma magari meno invecchiabili e piiù "semoplici".
Lorenzo

E' pero' tempo di pensare a quale bottiglia aprire per festeggiare! :-))))
Tra l'altro essendo stata l'annata molto prolifica per il NG (vero
Mariano? vero Marco? :))) ), troverai sicuramente thread al riguardo
in futuro ;)
Auguri a tutti!
Ciao
G

 Tra l'altro essendo stata l'annata molto prolifica per il NG ..
parole sante. Ho appena risolto il problema per l'annata 1998! :-)))
mariano



Si si lo so come funziona, anche io quando stavo diventando padre per la
prima volta ho avuto questa bella idea, adesso non ti sto a dire i vari vini
che avevo comprato ma sai, arriva il primo dente e ne apri una, ti chiama
papà per la prima volta e alè un' altra, poi i primi passi, il primo giorno
di scuola etc etc ed è andato a finire che mi sono scolato le bottiglie
prima del tempo.
Auguroni da Giancarlo

 ha scritto nel messaggio
news:b8ir0l$4fp$1...@e3k.asi.ansaldo.it...
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 ha scritto nel messaggio
news:b8ir0l$4fp$1...@e3k.asi.ansaldo.it...
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 ha scritto nel messaggio
news:hm7sa.28489$3M4.8...@news1.tin.it...


 di quando nasce tuo figlio, 
credo che oramai il nascituro abbia ben poche possibilità di nascere nel
2002, sempre che si rimanga nel campo delle leggi della fisica che da
diverso tempo governano il nostro mondo, enologicamente questa è una
fortuna visto che la vendemmia 2002 dal punto di vista enologico è stata
una mezza iattura (per buona parte d'Europa), per il 2003 ci auguriamo
invece un'annata fantastica, ma si vedrà.
saluti
ginetto 


Avendo prolificato nel 2003, sto ancora curando la crescita dei germogli 
per l'annata 2003...
Ciao
Bacca
-- 
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Compra uno Chateau d'Yquem, se quest'anno lo fanno... io ho avuto il CULO
pazzesco di trovarne una bottiglia di quasi 100 anni, in cantina... era
perfetta.
Ciao!
Gianmarco

...

Anch'io ho avuto un' idea del genere con mio figlio Carlo nato nel
1990
e , indovinate un pò, ho in cantina 3 bocce di Percarlo 90.... molto
scontato ma efficace!