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Titolo: domanda!

Allora, io domani mi sveglio decidendo di piantare 30 filari di vigna.
Segue quindi tutto il procedimento "agricolo-botanico" ecc...
Quello che perň voglio sapere č: a livello burocratico cosa bisogna
poi fare per vendere l'uva?
Voglio dire, io so che esistono i produttori diciamo indipendenti,
quelli che oltre a coltivare la vite imbottigliano col proprio
marchio; poi ci sono le grandi "cantine", quelle che ricevono l'uva
dai *privati* che abitano nei territori limitrofi e imbottigliano con
il nome della cantina.
Se io come dicevo decido di vendere l'uva a qualcuna di queste cantine
cosa devo fare? Ad esempio, se io coltivo "lambrusco salamino" e lo
voglio vendere alle Cantine Riunite, le quali lo useranno per produrre
una doc, dovrň pur seguire certe regole di coltivazione vero? cosa
fanno, stipulano contratti, ci sono dei tecnici/botanici che vengono a
controllare lo stato dei tuoi vigneti, bisogna
concimare/potare/fertilizzare in un certo modo uniforme a tutte le
coltivazioni della zona?
 

 coltivazioni della zona?
Ciao, conterraneo. Ho un amico che potrebbe dirti un sacco di cose al
riguardo. Se hai voglia, potremmo trovarci tra due domeniche, che si
festeggia la raccolta dei vigneti di suo (fu) nonno. Il ragazzo
potrebbe darti tante dritte sia perche' e' da sempre coinvolto nella
gestione della vigna (il nonno era conferitore di non ricordo quale
cantina) sia perche' sto ragazzo, amico di una compagna di liceo, ha
avuto la cosiddetta botta di culo, proprio li a Bedogno vicino a casa
del nonno. Un miliardario ha saputo che lui si era appena laureato in
enologia a Faenza e cosi' gli ha dato in mano l agestione di una
cantina appena creata, con tanto di vigne varie, e una pacca sulla
spalla. QUeste si chiamano botte di culo, e nulla hanno a che fare con
le barriques, queste sobbotte e basta :)
Insomma, se vuoi fare un salto fammi sapere qualcosa, magari anche
tramite FIRE, e ci si trova a questa festa della vendemmia. (se vieni
portati un fegato di scorta)
Divagando: Bedogno secondo me e' zona vocata perche' sta appena sopra
Salvarano, nella prima collina reggiana, in un punto dove il confien
pianura/collina e' molto netto: arrivando a Bedogno da RE, dopo
salvarano si giunge ad un incrocio a T dove sulla destra hai il
paesello di Bedogno (non esistono vie, solo civici progressivi targati
"Bedogno 1", "Bedogno 2", etc) e a sinistra la strada prosegue per
Bergonzano. Sei in pratica appena arrivato su un crinale: Bedogno a
destra, la collina a sinistra e la pianura che scende ripida davanti a
te. Ebbene, in quell incrocio dovresti parcheggiare, scendere
dall'auto e andare avanti, verso reggio, e sentire il rombo lontano
dell'umanita' laggiu', costante e tenue, ma inesorabile. Bene,
spostati indietro, di qua dalla strada, appena passi l'asfalto sei
dalla parte del crinale verso la collina. Silenzio completo. E' una
bella sensazione. Anzi, bellissima.
A parte la poesia, cio' ci spiega anche che qui ci troviamo in un
punto climeticamente importante, un punto che probabilmente risente di
piu' vento di altri, piu' che vento direi "spostamenti d'aria" dovuti
alla temperatura differente nelle varie zone, un punto che risente del
caldo della pianura durante il giorno ma anche del freddo della
collina durante la notte (provato di persona), con escursioni termiche
interessanti.
Il personaggio, di questioni buro-enologiche ne sa qualcosa di sicuro,
fammi sapere se vuoi esserci il 25. Io saro' la per doveri di amicizia
con lui e sorata etc, ci saranno una quarantina di invitati in un
contesto molto informale :)
-- 
  Vilco
Think pink, drink rose'

 Allora, io domani mi sveglio decidendo di piantare 30 filari di vigna.
Frena! Hai fatto un bel sogno ma la realtà è:
- 30 filari non li pianti se non possiedi i diritti. Ora i controlli, con le 
foto da satellite sono molto accurati, figurati che si possono vedere anche 
le singole piante.-
Al massimo puoi arrivare a mille metri quadri di superficie( circa) per uso 
personale.
Insert coin, push start.:-)))))
Ciao/Romano 

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ok. ma per il resto? come si inizia? e relativamente alle altre
domande del mio post?