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Titolo: Una piacevole giornata

Relaziono sui vini bevuti ieri, durante la giornata che una piccola
rappresentanza del NG ha passato ospite da Meregalli (a seguito
dell'invito fatto da un rappresentante della Meregalli un paio di mesi fa
nel thread sul Sassicaia), che ringrazio ancora per la squisita e generosa
ospitalita'.
Dopo una visita alla cantina della Meregalli a Monza, nel convento che ha
ospitato la monaca di manzoniana memoria, siamo passati ad una
degustazione di Bordeaux bianchi e rossi del 2000, piu' i due vini della
Tenuta San Guido ed una manciata di Sauternes.
I Bordeaux bianchi (tutti 2000 tranne Ch. Bonnet 2002):
personalmente ho preferito Ch. Bonnet (entre-deux-mers), un sauvignon (con
aggiunte di muscadelle e semillon) particolarmente sapido e con note
salmastre, sicuramente avrebbe avuto un ottimo piazzamento nella recente
cieca di Sauvignon. Buono anche Pavillon blanc (Margaux), un po' troppo
legnoso La Louvière (Pessac-Leognan), peccato forse giovanile visto che si
riscatterà con un eccellente '92 a pranzo (ne scrivo poi)
I Bordeaux rossi (tutti 2000):
Tutti i Bordeaux erano piuttosto morbidi al palato, praticemente tutti
pronti se si eccettuano gli aromi eccessivamente "verdeggianti" di
qualcuno (Ch. Greysac, ad esempio). Il mio preferito è stato di gran lunga
Clos Fourtet (St. Emilion), un gran bel merlot con un'avvertibile
componente di Cab Franc. Molto buoni Chasse-Spleen (cru bourgeois), molto
apprezzato da Sandro ma per me dal finale un po' amaro, Carruades de
Lafite (Pauillac), Duhart Milon (Pauillac), La Louvière (Pessac-Leognan) e
Dauzac (Margaux). Difficile da interpretare Ch. Clinet (Pomerol),
difettato da una puzzetta di ridotto.
Tenuta S. Guido (Sassicaia '00 e Guidalberto '01):
Non avevo bevuto la versione passata del Guidalberto, che mi par di capire
fosse piuttosto deludente, ma questo è un bel vino, anche se gli aromi
marmellatosi non rientrano molto nelle mie corde. Forse il miglior rosso
dell'intera batteria invece il Sassicaia, in una versione veramente
splendida ed assolutamente già pronto e piacevolmente bevibile.
I Sauternes (tutti 2000):
Per questione di tempo ne ho assaggiati solo tre, e mi sono piaciuti
tutti. Per me il migliore, come sempre, Ch. Guiraud, anche se forse
Rieussec in bocca ha un migliore equilibrio tra acidità e zucchero, ma
struttura e profondità di Guiraud sono superiori. Piacevole Ch. De Malle,
ma più corto degli altri due.
Finita la degustazione siamo stati invitati a pranzo, dove abbiamo
assaggiato un'altra interessante batteria di vini:
(con l'antipasto)
- Bollinger cuvée special: a me è sembrato un po' piatto e troppo acido,
ma va detto che di Champagne ne capisco la metà di una mazza.
(con il primo)
- Ch. La Louvière blanc '92: ottimo vino, non credevo che un Bordeaux
blanc potesse durare 10 anni senza problemi, per di più in un'annata
minore. Eccellente accompagnamento per il primo.
(con i secondi)
- Sassicaia '98: ci mette un po' ad aprirsi, ma alla fine risulta molto
buono. Attualmente forse gli preferisco il 2000, per la maggiore
morbidezza, anche se il '98 ha cominciato ad evolvere in complessità.
- Ch. Lafite '97: buono, ma non all'altezza del mito che rappresenta, pur
con l'attenuante dell'annata mediocre. Estremamente chiuso, non riesce ad
aprirsi veramente, neanche dopo mezz'ora. Probabilmente è nella famigerata
"fase di chiusura" e va aspettato qualche anno.
(con la pasticceria secca)
- Ch. Suduiraut '96, '88 e '75: triplice versione di uno dei miei
Sauternes preferiti, assolutamente all'altezza delle aspettative. La
verisone che mi è piaciuta di più è stata quella del '75, un vino che
sembra oramai quasi secco ma estremamente intrigante ed oltremodo
armonico, per me emozionante. Un po' chiuso ma molto buono al palato l'88,
gli preferisco il '96, assolutamente pronto e già di buona complessità.
That's all folks.
Ciao,
 L.
-- 
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 I Bordeaux rossi 
Ehm... ma gli hai detto che non si scrive Bourdeaux ?
Sul loro sito perseverano...
:)))
ciao
nb
P.S. Ch. Lafite '97... roba da pedofili !

 P.S. Ch. Lafite '97... roba da pedofili !
pero' una piccola annata dovrebbe essere pronta prima, probabilmente
adesso e' in una fase di chiusura e si riaprira' tra qualche anno.
Comunque incredibile come quasi tutti i Bordeaux ed il Sassicaia '00
fossero pronti e composti in bocca.
Ciao,
 L. / pedofilo soddisfatto


gli preferisco il '96, assolutamente pronto e giā di buona complessitā.
C'era un vino del mio anno e io no, ri-bastardi!
:)
G

 :)
Chissa' se posso darti dentro alla Meregalli per una boccia di Suduiraut
'75... Se metti su qualche chilo magari si puo' fare uno scambio a peso! 
;-))))


;-))))
Infierisci pure?
Ricorda che ho in ostaggio le bocce di Muri Gries! ;)))
G

 ospitalita'.
Già è vero! L'invito era per ieri! ;-(((
Emh... posso avere qualche informazione in più? Tipo, quanti eravate e se la
giornata s'è articolata come scriveva Gabriele. Insomma la classica
curiosità spicciola.
Personalmente non sarei potuto venire e probabilmente mi sarei pure sentito
fuori luogo...
Per caso, avete avuto qualche "opportunità" commerciale?

 Per caso, avete avuto qualche "opportunità" commerciale?
Per quello direi che ti conviene scrivere direttamente a loro.


 Per quello direi che ti conviene scrivere direttamente a loro.
Quindi una giornata dedicata esclusivamente ad impreziosire l'immagine di
Meregalli.
Grazie per le risposte.

Ma quali sono le caratteristiche del compratore direttamente da meregalli a
52 euro per il sassaicaia? bisogna essere un negoziante, un professionista
del settore o cosa? Ed è vero che per averne qualche bottiglia sei costretto
a comprare tante bottigliacce dal meregalli? sono curioso

 costretto a comprare tante bottigliacce dal meregalli? sono curioso
Immagino che tu sia un privato, ti dico le condizioni riservate a loro.
Il privato (che non fa parte dei clienti privilegiati) compra il sassicaia
2000 da Meregalli a 90eu a bottiglia, ma l'acquisto è condizionato: si deve
comprare altrettanto vino per 250eu.
La cosa è vera e la condivido pienamente, però se mi permettete è anche un
tantino triste perchè queste info le danno solo al telefono (anche se forse
bisogna operare un distinguo tra Meregalli e Ideavino)
Detto questo il 1999 costa tra i 115 e i 190 a seconda dove lo compri e se
sei un cliente abituale o meno, da queste parti il 2000 ancora non s'è
visto.

...

Gentili Signori,
leggiamo con piacere questo messaggio, sono Veronica della Ideavino,
desidero innanzitutto confermare quanto scritto da Apterix, in effetti
la Ideavino è facente parte della società Leone2 srl di nuova apertura
ed è una consociata della Meregalli. Come giustamente scritto da Lei,
bisogna fare un distinguo tra la Meregalli e il sito Ideavino, noi
siamo trattati dalla Meregalli come un cliente-agente e quindi abbiamo
un'assegnazione ad inizio anno di alcuni vini tra i quali il
Sassicaia, ed a quelle assegnazioni dobbiamo adeguarci, per questo non
abbiamo fiumi di Sassicaia da vendere, ci sono infatti molti altri
clienti che hanno una quantità superiore alla nostra in Italia, e da
questo deriva la nostra scelta di vendere il prodotto in abbinato ad
altri. Questi altri prodotti sono però Champagne, Chateaux, selezione
di distillati e vini italiani ed esteri di pregio quindi di alto
livello come il Sassicaia liberi di essere abbinati come si vuole.
Sappiamo che è una scelta poco simpatica, ma oltre ad essere dettata
dal fatto che la quantità per noi è poca, è anche un modo che la
Meregalli vuole per tutelare i propri clienti nel senso che non si
vuole tenere libera la quantità di vendita per evitare una concorrenza
sleale con quei clienti Meregalli che acquistano dall'azienda e come
noi rivendono su internet o fisicamente dal proprio negozio,
affezionati da anni al listino Meregalli e come noi sono " in coda"
per avere il prezioso nettare. Questo raggiungimento di prezzo
d'ordine ci permette poi di fare un'assicurazione supplementare
necessaria quando il Sassicaia viene spedito, infatti, e sopratutto
nel periodo ante-natalizio, diciamo che è un vino molto apprezzato
anche da chi lo preleva diciamo in maniera "furtiva" durante il
trasporto.
Se qualcuno avesse dei consigli su come secondo lui sia meglio
effettuare la vendita siamo aperti a consigli, ma Vi giuro che le
abbiamo provate tutte, se è libera la vendita dopo una settimana non
ce ne è più, se non lo si mette sul sito ci siamo sentiti dire che ce
lo teniamo tutto per noi, abbiamo provato mini offerte dirette ai
clienti fedeli ma idem, la risposta di interesse fa si che il vino
finisca subito, e il resto dell'anno non si accontenta nessuno...
Insomma detto con franchezza una situazione un pò incasinata, per
questo cerchiamo anche un contatto umano via telefono in modo da
indicare e consigliare non rigidamente come acquistare determinati
prodotti "rari".
Spero che questo mio messaggio abbiamo messo un pò di chiarezza, e
come anticipatoVi sono disponibile a consigli, cordiali saluti
Veronica Rana
IdeaVino

 come anticipatoVi sono disponibile a consigli, cordiali saluti
Ribadisco che condivido il vs. modo di vendere e non ho nulla in contrario.
L'unica cosa che non mi piace è la forma usata per ottenere determinate
informazioni. Cioè se mi si invita ad inviare un'email per il preventivo di
un vino prestigioso, mi scoccia ricevere come risposta "prego telefoni
a...". So che voi non siete degli imbonitori, ma io sono un tipo strano e
odio quel modo di vendere, diffido da chi non mette in chiaro il prezzo,
insomma se voglio comprare una cosa la compro e non è certo un discorso
enfatico che mi convince.
Quindi il mio consiglio è questo, fornire le condizioni direttamente
nell'email di risposta.
Detto questo perché non fate un po' di outing? Ad esempio la quota dei 250eu
è fissa qualunque sia il vino prestigioso? Oppure ci sono soglie più o meno
alte?

 alte?
Caro Apterix,
 
apprezziamo molto che tu condivida la nostra metodologia di vendita.
Ci teniamo a precisare il perché abbiamo deciso di inviare una e-mail
nella quale si invitano le persone a contattarci o ad essere
contattati.
1° Per motivi pratici. Spiegare a voce diventa meno laborioso che
creare una "catena di e-mail".
2° Outing. Non siamo cosě fiscali da considerare tassativo l'importo
di 250,00.= Euro. Il prezzo d'ordine č infatti dettato dal tipo di
richiesta che ci viene fatta. Se si tratta di prodotti di uso comune
l'importo puň essere piů basso. Con richieste che includono il
Sassicaia chiediamo di raggiungere un importo piů alto (intorno ai
250,00 Euro) per poter fare un'assicurazione supplementare che tuteli
sia noi sia il cliente, che paga anticipatamente, contro eventuali
furti.
Cercheremo comunque di seguire i tuoi preziosi consigli e di dare
informazioni piů dettagliate anche via e-mail.
Spero di averti dato ancora piů chiarezza. Cordiali saluti.
 
Veronica Rana
IdeaVino

  L.
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Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it

 solforosa
E' quello il segnale? Quel sentore come di acidita', anzi, di
astringenza alla bocca dello stomaco? Come se cercasse di
tapparsi per evitare la schifiezz' ?
Cacchio, ma allora io conosco gente che brinda solo a solforosa
;O)
    Vilco

     Vilco
Ogniuno brinda come gli pare... io ho amici che brindano a coca cola.
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Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it