Newsgroup: it.hobby.vino
Titolo: discriminazione

Innanzitutto mi presento. Silvio. piacere, piacere.
E' un po' che seguo il ng, è l'atmosfera mi pare decisamente amichevole.
Ormai sono cinque o sei anni che condivido con alcuni amici una passione
sempre crescente per i vizi della tavola e del bicchiere, sull'onda lunga
del rilancio del vino italiano, ma ancora in tempo per non essere
considerato uno dei fighetti dell'ultima ora, di quelli che bevono il
brunello in strada, ma solo se ci sono le telecamere dell'ormai immancabile
rubrica del tiggì.
Come molti di voi, sacrifichiamo volentieri alla nostra passione una buona
fetta di quel che lo stipendio concede, siamo "quelli che portano il vino",
ogni pretesto è buono per stappare una buona bottiglia: insomma, un po'
maniaci siamo diventati, però...
se tra gli amici le cose vanno bene, è fra parenti e "amici di famiglia" -
quelli con cui si cena tre quattro volte l'anno - che ancora si trovano
questi campioni di simpatia. Alzi la mano chi non ne conosce:
- certo, non è all'altezza di quello che bevi tu, ma mica siamo tutti
sommelier..
Ma zietta bella, chi ti ha chiesto niente! Beviamo il fazibattaglia, è
buono, non mi rovinare la cena, solo perché una volta ho cercato di
convincerti che il tuo celebrato "vino del contadino" è veleno! ...basta!
- ah, ma lui beve solo nei calici di cristallo...
E allora? I bormioli premium di vetro cristallino costano tre euro l'uno, ne
ho regalati a pacchi in queste feste. Il prossimo natale te ne porto un
vagone. Se a te piace bere nei bicchieri del servizio buono, quelle cagate
molate o verdognole fai pure.
E non rompere le scatole se al ristoratore poco attento chiedo gentilmente
se può servirmi il vino - che mi vende a prezzi da rapina - in calici più
adatti.
- ha un leggero retrogusto di papaia del guatemala leggermente passita
...e altre idiozie del genere che dovrebbero scimmiottare le parole dei -
purtroppo a volte troppo affettati - degustatori del piccolo schermo, ai
quali ci accomunano.
Ma, dico io, cugini cari, vi vengo mai a rompere le scatole quando parlate
di calcio che sembrate padreterni? Vi ho preso in giro, è vero, un paio
d'anni fa quando eravate tutti intenti a commentare il grande fratello, ma
non mi pare la stessa cosa.
- scommetto che se ti metto il tavernello nel decanter non te ne accorgi
neanche
ecchettedevodì. C'hai ragione.
--
Ciao, Silv:o)

"Silvio Sergio"  ha scritto
CUT
Beh quoterei tutto per sottoscrivere!! ;-) Ah premesso che mi interesso di
vigneti, annate, cantine varie, calici particolari e abbinamenti che vanno
oltre il bianco per il pesce, da meno di tutti voi direi e premetto anche
che probabilmente un "vero" brunello non l'ho mai bevuto :-(
Aggiungerei:
-Mah questo vino č troppo duro (Angheli di Donnafugata), io bevo il
Lambrusco.-
-Ma sei sicuro che sia buono, per me sa di tappo?!- -Mmm no no č tappo, č
solo che senti molto il legno forse!-

Silvio come hai ragione!  :oD
Mi sono ritrovata perfettamente nel tuo resoconto ironico-veritiero.. e cmq
ne approfitto per salutare voi tutti.. Auguri per uno splendido 2004!
Lucia
P.s. sarà possibile vedere su questo ns qualche lezione per noi
principianti? :o)

 convincerti che il tuo celebrato "vino del contadino" è veleno! ...basta!
Ogni volta che sono ospite di un mio caro amico mi si invita a non portare
il vino perché c'è quello che fa il suocero. Ovviamente ogni volta lo porto,
anche se poi una lacrima di quella bibita immonda, torbida e che spunta mi
tocca assaggiarla... argh!
Poi ti chiedono com'è... e mentre nella tua mente vorresti alzarti e gridare
al mondo che è una cagata pazzesca che fa vomitare... abbozzi un mezzo
sorriso e cambi discorso (oltre che bicchiere...).

Molto divertente. Condivido tutto ciò che dici. Aggiungo che spesso una
persona che ha passione e la interpreta con profondità e rigore passa
per esseere uno snob. Un volta indovinai "up o the catwalk" dei Simple
Minds dopo 1/4 di secondo e mi dissero "ma come te la tiri....." Io li
conosco benissimo ma non conosco miliardi di altre cose del mondo...ma 
che cazzo volete da me? bevetevi ciò che volete ma non scocciatemi.


ciao Silvio , piacere, piacere...:-))
complimenti davvero per il simpatico quadro della situazione che hai fatto..
buon inizio anno..
arturo


  Ciao Silvio,
molto lieto........
Hai ben descritto un noto dejà vu.............e ne ho sorriso.....
Però credo che come spesso capita........agli "intenditori" (?!)........la
"discriminazione" o direi "diversità"
in fondo si sopporta bene.......e se ne fà un vanto mischiato ad una falsa
modestia......che però nascostamente ....piace..
Il vero problema è che quando si capita dalle zie o da........tocca bere
male e star al gioco.......
Come dire.....una bevuta persa.......
Buon anno a tutti
L. Leonardo

A me la cosa più spiacevole è capitata ben tre volte in queste feste:
portare come ospite una bottiglia "pregiata" e non vederla servire!!! Ma si
fa così??
Luk

 fa cosě??
No non si fa cosě, a me č capitato che portassero bottiglie anche non
pregiate, le ho aperte ugualmente (oltre a qualcosa di meglio si intende
:-))
Ciao

 wrote:
Leggendo i post  noto con piacere che lo spirito natalizio si è già
dileguato, buon anno a tutti!
Ultimamente alle cene varie me ne guardo bene dal parlere di vini, ma su
una cosa non transigo.
Tempo fa mi presentai ad una cena da amici con una bottiglia di Percarlo
95, la bottiglia finì in cantina, la sua, e mi rifilò una fetecchia
immonda, da allora non sento cazzi, mi presento con bottiglia e
cavatappi, entro in casa non saluto nemmeno apro la bottiglia e chiedo
bicchieri adeguati, se è una figura di cacca non me ne frega nulla su
certe cose non si transige!
saluti
ginetto


Io ho cominciato a portarle già aperte, con la scusa dell'ossigenazione :-)
, così almeno quella l'ho bevuta!!!!
Ciao
enociccio

 si fa così??
Salvo il fatto che si sappia in anticipo che si berrà il vino portato
dall'ospite, a mio avviso, me è da maleducati pretendere che il vino portato
in dono venga subito servito in tavola; specialmente quando questo avviene
senza conoscere il menu, infatti, il vino potrebbe non essere gradito dal
padrone di casa che magari ha scelto le portate e le bevande che meglio vi
si accompagnano.

Hai ragione, che il galateo si fotta.


certe cose non si transige!
LOL
ti parlo da esperienza vissuta : guarda che se aspetti abbastanza
tempo, poi lo inviti a casa tua, e' capace di portarti la stessa
bottiglia, dimenticando che gliela avevi data tu... allora e' lui che
fara una bella figura...
Mike

 Mike
E se invece vuole fare "bella figura" e ti porta quello buono del contadino
?  :-))))
Ciao
enociccio

Mike Tommasi wrote:

Allora provo ad invitare la persona che si tiene in cantina LA MIA 
bottiglia di Gran Bussia e se non la porto lo rompo

 lo rompo
ROTFL!
    Vilco

 certe cose non si transige!
ROTFL: bella storia.
Capitommi qualcosa di simile anni fa, poi capii che ero io a sbagliare: da
allora, o so che viene apprezzato (e quindi al limite regalo il vino e
basta, specificando "è per la tua cantina, non per stasera") oppure non
porto proprio un cazzo (il che è anche consono al galateo).
Bevo acqua e se mi dicono qualcosa rispondo "si fotta il vin'emmerda" (così
non pensano che io sia un educatone).
--
PierEno

 PierEno
Avrei un qualche centinaio di bottiglie di "vin'emmerda" da finire, se vuoi
venire a mangiare da me sei ben accolto, basta che porti qualche cosa per la
mia cantina :-))))
Ciao
enociccio

 PierEno
saluti
ginetto

 si accompagnano.
Ti assicuro, nun me ne potrebbe fregà de meno!!!!
saluti
ginetto


--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 neanche
LOL ... ma fino ad un certo punto!!!
Ho scoperto da poco la passione per il vino e le persone che mi frequentano,
fanno fatica a capire questa cosa; bandite le cene in loro compagnia ...
sono stanca di mangiare bene e dover bene il vino sfuso "che tanto costa
meno, ed è uguale a tutti gli altri!!!" :o((
Il vino lo bevo con quelle 2 o 3 persone che apprezzano il buon bere ... i
soldi risparmiati grazie alle NON cene con gli altri, li investo in
bottiglie buone!!! ;o))
Ancora benvenuto,
Fede ;o))


 mia cantina :-))))
Casomai vengo in negozio, una volta o l'altra.
E a bere, mica a mangiare.
--
PierEno

 avevo portato.
Già, ma il vino è gioia: se devo farmi il sangue amaro, meglio la minerale.
Scherzi a parte, a volte pure io impongo il vino da bere, laddove è
possibile e ciò non urti la sensibilità del padrone di casa oltre i livelli
di guardia.
--
PierEno

quelli con cui si cena tre quattro volte l'anno - che ancora si trovano
Beato, beato te !! Ormai i miei parenti conoscono bene la mia cantina,
nessuno si azzarda a portare piu' nulla.. Quest'anno tazzate 31
bottiglie, tutte dalla mia cantina, nelle cene del 23-24-31 e nei
pranzi del 25-26.  Tra cui tre baroli a cui tenevo e di cui sono
riuscito ad averne giusto 5 cl, il Pinot Nero Mazzon 1990 che adoro e
che e' quasi evaporato prima che riuscissi ad averne una dose congrua
e cosi' via...
Joe
--
"Non  ci sono regole nella vita , vivere e' sufficientemente
complicato da non consentirne il rispetto" (cit.).

è il miglior modo di cominciare una rimpatriata in famiglia.
Per me negli anni e' stato il modo migliore per svuotare la mia
cantina direttamente nei gargarozzi dei miei parenti :-/


fa cosě??
Ma son l'unico sfigato a cui le bottiglie portate a casa di amici e
parenti  evaporano misteriosamente quasi prima che cominci la cena ?


Giovanni Bossi ha scritto:




E' proprio vero che, non ci sono regole nella vita....
Infatti il Pinot Nero Mazzon 90 è un esempio di evoluzione ossidativa, che
mi ha fatto riflettere su quanto tempo perdiamo in Italia piantanto Pinot
Nero.
Swiber
-- 
questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito 
http://www.newsland.it/news
 segnala gli abusi ad 
ab...@newsland.it

 qualche cosina! :-)))
Grazie, buon uomo! :-)
Me lo sto dicendo da mesi, in effetti (hai un paio di cosette che comprerei
volentieri) ma il tempo, 'sto maledetto 'nfame...
Ora basta che sennò ci accusano di spam. (ROTFL)
--
PierEno

 Ti assicuro, nun me ne potrebbe fregŕ de meno!!!!
Io faccio prima, non regalo vino a chi so che non lo capisce (o meglio lo
regalo solo a chi sň lo potrŕ apprezzare) e odio le persone che fanno un
regalo e poi pretendono che lo si consumi immediatamente (indipendentemente
se si tratta di vino). Se č un regalo ne godo come piů mi aggrada,
diversamente non mi fai un regalo ma hai portato da bere, che a mio avviso č
diverso.
prosit!


Secondo me fai benissimo, io porto anche il mio cavatappi.
Ciao.Schigi.


 ha scritto nel messaggio
news:bthaqt$rsm$1...@news.newsland.it...


salvare capra e cavoli???
Dico: "Mmmm, interessante...".
Ragazzi, l'estate scorsa ho portato una delle mie migliori bottiglie
di Borgogna bianco, e 4 dei commensali ci hanno messo del ghiaccio
dentro...
Mike

mi ha fatto riflettere su quanto tempo perdiamo in Italia piantanto Pinot
Mah, io ho bevuto tre bottiglie del Mazzon 90 di Gottardi nel 2003.
Nessuna di queste era ossidata, solo la seconda nel finale era
leggermente amarognola. Tutte comunque avevano perso quel sapore di
'pollo e liquirizia' (non so descriverlo in altro modo, sono un
pessimo descrittore...) che hanno la stragande maggioranza dei Pinot
Nero dell'Alto Adige giovani, ed erano diventate ottime. A me han
fatto riflettere su quanto sia bello che in Italia si pianti ancora
Pinot Nero nonostante i disfattisti vorrebbero estirparlo :-)
Tu quante ne hai bevute ? Forse le tue erano conservate male e si
erano ossidate.
Ma d'altronde tu hai trovato il Valpolicella 2002 di Allegrini 'fresco
e fruttato' mentre a me ha dato la netta impressione di un vinaccio
amaro, fatto male ed imbevibile, completamente privo di profumi e
sapori. De gustibus...


 salvare capra e cavoli???
Se voglio salvare i cavoli: "più che bevibile".
Se voglio salvare salvare la capra: "uhm, probabilmente ha preso un po' di
caldo, ma non dev'essere male: da rivedere"
Se voglio salvare la pelle: "per me acqua minerale, grazie".
--
PierEno

 parenti  evaporano misteriosamente quasi prima che cominci la cena ?
Siamo in due....  ;-)

 Joe
Credimi, ho assaggiato svariate volte il Pinot Nero Mazzon 1990, non l'ho
mai trovato un vino da ricordare. Le ultime due bottiglie poi, assaggiate
circa 16/18 mesi fa erano totalmente prive di profumi varietali, di
qualsiasi evoluzione positiva e come nota dominante una fastidiosa e
massificatoria ossidazione.
Per quanto riguarda il Valpolicella 2002 di Allegrini, oltre al mio
giudizio, parlano le citazioni positive delle varie guide, che sono andato
a rileggermi(Sloow Food guida al vino quotidiano, Maroni,
Veronelli)Saranno mica tutti rincretiniti....


 Pinot Nero nonostante i disfattisti vorrebbero estirparlo :-)
ehm ehm... io mazzon non l'ho mai bevuto, ma mi riprometto di farlo non 
appeno ne trovo una boccia...Per dimostrare la mia buona volontą, 
segnalo che domenica scorsa ho bevuto il P.N. Sant Urbano di Hoffstetter 
del '97(+ x la scienza che x mio piacere...) devo dire che non mi sono 
di certo ricreduto: naso incredibilmente chiuso all'inizio, poi le 
puzzette scompaiono, ma comunque niente di che...in bocca meglio, xņ non 
vale i soldi spesi...

 Secondo me fai benissimo, io porto anche il mio cavatappi.
Mi prendi in giro??? Si è già sparsa la voce che io credo a tutto??? :-O
No, perchè, i bicchieri li capisco, ma perchè il cavatappi???
FedeBoccalona :o))



Com'č allora che a tutte le degustazioni mi tocca prestarti un bicchiere?
Saluti
Luca
PS: notizie dei bordņ?


Vedi, a me viene "l'orticaria" quando certi miei colleghi durante una
degustazione
escono con frasi tipo"questo vino fa schifo!". Ma chi sono per dire questo?
Solo per rispetto a tutto il lavoro che è stato fatto per ottenerlo quella
frase mostra che chi giudica in quel modo non ha capito quale magia sta
dentro il bicchiere. La loro arroganza stride con l'umiltà di una bevanda
come il vino!
Quindi mi bevo fino in fondo l'amaro calice, anzi, ne chiedo un altro
bicchiere!
Saluti
Luca

 Veronelli)Saranno mica tutti rincretiniti....
Meco!
Se l'hanno detto Maroni e Veronelli c'hai sicuramente raggione tu!
E tuo cuggino cosa ne pensa in proposito?
Saluti
Luca

 Se voglio salvare i cavoli: "piů che bevibile".


 ha scritto nel messaggio
news:sOiLb.240539$e6.95...@twister2.libero.it...


 vale i soldi spesi...
Quoto tutto.
E' l'ultima volta che lo ribevo, quel '97.
--
PierEno

 prosit!

 Luca
Dovessi irritarmi per tutti i moscerini che ci sono al mondo!!!!


Veronelli)Saranno mica tutti rincretiniti....
No, semplicemente e' una conferma che i gusti sono gusti. Ad esempio
le guide esaltano i vini di Cotarella, che qui in generale piacciono
ben poco, io ho trovato buono ma non eccezzionale il Chateau Climens
che molti adorano, io Picard e altri siamo stati delusissimi
dall'osannato Ornellaia e cosi' via...


 comunque certi vini assolutamente non buoni?
Assolutamente no.
Mi sembra però che ci sia un filino di contraddizione tra i tuoi due post
Saluti
Luca

 dall'osannato Ornellaia e cosi' via...
Il giudizio pero' e' sempre relativo all'annata, Ornellaia '96 un paio di
anni fa mi era piaciuto parecchio, il 2000 mi e' parsa 'na mezza ciofeca.
Ciao,
  L.


 come il vino!
Che discorsi...allora non si può criticare un film x non mancare di 
rispetto al lavoro del regista,attore,etc???
Tu davvero non hai mai detto:"qs cosa mi fa cagare"???

 Joe

 bicchiere!
  Brrr... =8-O
  A presto,
-- 
Gianfranco Bertozzi
Linux User #183585
gber...@tiscalinet.it

 ha scritto nel messaggio
news:sOiLb.240539$e6.95...@twister2.libero.it...

Sottoscrivo completamente.
Ciao.Schigi.

 sempre crescente per i vizi della tavola e del bicchiere,
<cut>
Grande, sottoscrivo tutto quello che hai detto!
Certo, fare gli snob che si danno tante arie da saputelli di fronte a
parenti ed amici che, meno informati di noi ma in buona fede, ci offrono
vini meno che mediocri non è elegante, tuttavia si possono esprimere le
proprie opinioni (ed anche il proprio dissenso) anche in maniera educata
senza offendere nessuno.
Io ormai tendo quasi sempre a portarmi dietro il vino, informandomi prima
discretamente delle pietanze che verranno servite, e lo offro quasi
scusandomi dicendo che mi spiaceva "giungere a mani vuote", almeno mi evito
di bere quelle fetecchie immonde "del contadino" (ma quanti so' sti
contadini in giro?) o vinelli imbarazzanti da 1? la dozzina...
Poi cerco di spiegare, in maniera semplice, quasi elementare, le
caratteristiche di quel dato vino, facendo capire che se costa un po' di più
ne vale però la pena... e non credere che io sia uno di quelli che beve solo
da 40? in su! Ti garantisco che funziona, anche se ci vuole tempo e
pazienza.
Per finire qualche piccola "perla2 che mi è toccato di sentire a casa di
amici e parenti:
- è buono, è DOC!
- questo si che è buono, lo fa un mio amico con i vecchi sistemi (quali,
quelli dei Sumeri?)!
- prova questo, non ci mettono niente (infatti è un giallo piscio torbido
che fa venire i brividi... no, non ce la faccio, dico che ho un po' di
gastrite per salvarmi...)
- l'ho comprato dal contadino e me lo sono imbottigliato io (ecco, allora
bevitelo tu col contadino)!
- l'ho preso da Sosty a 1?, che ne pensi (penso che si può bere, magari
diluito con l'acqua per non far venire il mal di testa)?
- è ottimo, è un Brunello Biondi Santi del 1963 che mi ha seguito in tutti i
traslochi (appunto, quanto lo hai fatto soffrire sto poveraccio, tra caldo,
freddo, in posizione orizzontale, poi verticale, poi orizzontale... chiedo
io scusa per te a Jacopo)
Ciao e alla prossima.

 si accompagnano.
In effetti bisogna differenziare, se il padrone di casa serve dei vini
selezionati apposta
per accompagnare il menue, allora il vino si puó considerare un regalo
"normale", se invece
il "tipo" ti rifila una ciofeca che era giusto giusto in offerta al discount
e si tiene il vino che hai
portato tu per berselo dopo, perche TU scegli i vini in base alla loro
qualitá, allora é un bastardo dentro.
Quella bottiglia, infatti non é un normale regalo, quella é la ciambella di
salvataggio per la serata, che
lui ti leva..... . O no?
Marco

 non pensano che io sia un educatone).
Full Ack
e anche la mia "tattica"
Marco

 e anche la mia "tattica"
L'unica politically correct, in effetti.
--
PierEno

 e anche la mia "tattica"
E' da anagrammare, vero?
    Vilco

 wrote in
message news:buhdeg$htdsh$1...@ID-172120.news.uni-berlin.de...


 "Marco Battaglia / Winemarco" wrote in


 schrieb im Newsbeitrag
news:rbZOb.116380$VW.47...@news3.tin.it...

No,
ACK=ACKnowledgment
Ovvero conferma, assenso.
Marco

 ACK=ACKnowledgment
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah ;)
Avevo frainteso... immaginavo:
"fuck all, voi ve bevete quella
sciacquatura e io me bevo questo!"
    Vilco


Non intendevo criticarti.
Non mi riferivo al caso specifico da te esposto, la mia era una
considerazione "a latere", per questo non l'ho riportato nel quoting.
Casi simili sono capitati anche a me, peraltro, e il "colpevole" stato
inserito nella blacklist. Da allora mi presento con un mazzo di fiori e da
loro bevo solo acqua.
Ciao e accetta la mie (amichevoli) scuse se ho generato un malinteso. ;-)
Ciao
Flavio

 Ciao
Ciao
Marco

"Vilco (out)" <a@b.c> schrieb im Newsbeitrag
news:buqsoe$d3m$1...@panco.nettuno.it...

Come sei maligno... ;>)))
Che sei amico si Schigi ?
Marco