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Titolo: Carta dei vini

Vorrei un consiglio.
Ho un Pub guinness dove tuttavia il forno a legna e qualche primo piatto
ricercato non manca.
Accanto alla madre delle birre vorrei inserire (già vendo abbastanza
vino) una discreta carta dei vini, del tipo 6 bianchi e 6 rossi che però
non vorrei vendere a più di 20000 lire (questo significa che a me devono
costare meno di dieci per intendersi !)
Ho pensato al trittico: Falanghina greco di tufo e Fiano di Avellino dei
feudi di san gregorio per quanto riguarda i bianchi, i rossi mi creano
qualche difficoltà.
Se avete 5 minuti mi scrivete 6+6 vini che possono fare al caso mio ??
Grazie grazie grazie.
A chi abita verso roma o Viterbo mi permetto anche di fare un invito al
Pub, l'Harry's Village di Bassano Romano.
www.thunder.it/privati/hvillage
Ne vale la pena !
Ciao
Mimmo

 Se avete 5 minuti mi scrivete 6+6 vini che possono fare al caso mio ??
io il greco e il fiano li leverei
visto che hai solo sei bianchi cerca di non mettere i vini che di solito han
gli altri
trovo davvero buonissimo il
La segreta (di planeta) un bianoc trovato in enoteca ad 11.000
sim

ricercato non manca.
Dove sei esattamente? Con delle richieste tanto poco ampie in termini di
prezzi è quantità è meglio non allontanarsi troppo dalla zona. Io cercherei
dei prodotti "locali" di piccoli produttori che facciano un vino buono anche
se non famoso.
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

 wrote in message
7nt8cf$igd$1...@serv1.iunet.it...


ricercato non manca.



rimanendo nell'ambito dei vini italiani, ti consiglio
bianco: Orvieto Classico Poggio Calvelli, prodotto dalla fattoria La Carraia
rosso: Sangiovese, dello stesso produttore
li ho trovati in enoteca a circa 10.000-11.000
altri rossi molto buoni:
Primitivo di Manduria prodotto da Felline (circa 15.000, sempre prezzo in
enoteca, si intende...)
Alberello, Felline (12.000)
Teroldego, Foradori (18.000)
ciao
Andrea

 costare meno di dieci per intendersi !)
(snipped)
E' difficile stare entro le 10.000, posso darti queste indicazioni, anche
se non so quanto siano reperibili dalle tue parti questi vini:
BIANCHI:
- Orvieto Jazz (o Febeo, sono entrambi buoni) della CO.VI.O di Orvieto;
- Muller thurgau della Cantina Produttori di San Michele Appiano (BZ)
(tutti i vini della linea base sono comunque molto buoni; le linee
superiori sono eccezionali, ma probabilmente superi le 10.000);
- Sauvignon di Spagnolli (Isera, TN); considera di questa casa anche il
moscato giallo secco, una rarità ben fatta a buon prezzo (io li ho pagati
entrambi dal produttore 7.000)
- Soave Santepietre della azienda Lamberti di Lazise (VR);
- Malvasia Istriana dell'azienda Castelvecchio di Sagrado (GO)
- Colomba Platino dell'azienda Duca di Salaparuta (Casteldaccia, PA) 
alcuni altri che non sono sicuro stiano nei limiti di prezzo:
Chardonnay Kleinstein della Cantina Produttori S. Magdalena di Bolzano;
- Gewurtztraminer base di Hofstatter (Termeno, BZ)
- Vermentino di Bolgheri "Le contessine", azienda Le Macchiole, Bolgheri
(LI);
- Alastro di Planeta, Sambuca di Sicilia (AG).
ROSSI:
- Inferno della linea base di Nino Negri (Chiuro, SO);
- Colli del Trasimeno Rosso, azienda Pieve del Vescovo (Corciano, PG);
- Marzemino etichetta verde, Cantina sociale di Isera (Isera, TN);
- Teroldego riserva della Cantina sociale MezzaCorona (Mezzocorona, TN;
temo invece che l'eccellente Teroldego di Foradori sfori il budget);
- Corvo rosso dell'azienda Duca di Salaparuta (Casteldaccia, PA);
- Chianti Classico Castelgreve, azienda Castelli del Grevepesa (S. Casciano
val di Pesa, FI);
- Fojaneghe Rosso, azienda Bossi Fedrigotti (Rovereto,TN);
- Lambrusco Concerto, azienda Ermete Medici e figli, Reggio Emilia (non è
certo il mio genere di vino, ma questo è proprio piacevole, e poi è un vino
"molto facile" adatto anche a chi non se ne intende);
alcuni altri che non sono sicuro stiano nei limiti di prezzo:
- Cabernet dell'azienda Castelvecchio di Sagrado (GO);
- Rosso di Montepulciano dell'azienda La Braccesca o, in alternativa,
dell'azienda Valdipiatta (a mio parere le migliori di Montepulciano dopo la
Poliziano, che però è troppo cara per i tuoi scopi), entrambe, ovviamente,
di Montepulciano (SI).
E' stato un gioco divertente pensare a vini buoni e di buon prezzo, grazie!
	Ciao
		Cesare

La titolare dell'Enoteca La Torre di VT in linea di massima mi ha detto
quello che consigliavate, cič scegliere dei prodotti in zona e inserire
qualche classico. Ne č scaturita la seguente carta dei vini:
Vini Bianchi
Matile bianco 1998 Cardeto (Umbria)
Chardonnay 1998 Trappolini (Umbria)
Castiglione bianco 1998 Trappolini (Lazio)
Traminer Aromatico 1998 Madonne delle vittorie (Trentino)
Muller Thurgau 1998 Gaierhof (Trentino)
Vini Rossi
Rosso dei Barbi 1997 Barbi (Toscana)
Morellino di Scansano 1998 Roggiano (Toscana)
Castiglione rosso 1998 Trappolini (Lazio)
Marzemino 1998 I Mastri Vernacoli (Trentino)
Chianti 1997 Le Selci (Toscana)
Merlot 1997 Madonna delle vittorie (Trentino)
Barbera d'Asti 1997 Vecchia landa (Piemonte)
Cosa ne pensate,....considerato che comunque si tratta di un PUB ?
Il Morellino di scansano mi ha veramente stupito per la sua bontą !!
Visita il Pub
www.thunder.it/privati/hvillage
Ciao
Mimmo


Non conoscendo gli altri vini (eccettuato Barbi) posso solo sollevare le mie
perplessità riguardo le scelte trentine: credo che quella cifra di
riferimento ci siano in commercio prodotti che offrono maggiore qualità.
Concordo invece sul morellino (nome locale del sangiovese): in alcune annate
buone ne ho trovati di eccellenti.
ciao