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Titolo: Raduno Toscana 2000 - Primo bilancio

Non siete venuti? C@##i vostri!
Grande organizzazione, merita senz'altro un 3 (anche utilizzando la scala di
valutazione dei vini di Gianfranco), ed un grande grazie a Gianfranco ed
Ernesto; l'organizzazione del prossimo raduno avrà il suo bel da fare per
non sfigurare!
Solo due piccoli rammarichi, penso condivisi da buona parte dei
partecipanti: non si è assaggiato il mitico Merlo della Topa Nera (che sia
un vino inesistente anche questo ;-)?) e non si è presentata Daniela
Sassetti, per la quale era già pronto un piatto di salmone con Amarone
(purtroppo lo sfursat non l'avevamo) con cinepresa digitale per immortalare
la sua faccia mentre lo mangiava.
Un resoconto più dettagliato quando sarò in grado di scrivere qualcosa senza
fare 10 errori di battitura in 5 lettere.
Saluti
Luca
PS: mi sono perso per strda gli adesivi; non è che qualcuno ha un doppio e
me lo tiene da parte? Scambio con una collezione di mignon, purtroppo aperte
per errore ma richiuse accuratamente :-).

Crossposto questo messaggio su IHC e IHV per ovvie ragioni.
Al di là di tutte le altre considerazioni  che tra qualche giorno
saranno a disposizione sul sito, voglio anticipare il menù di Domenica
perchè era tutto cucinato in modo superbo.
(Il ristorante la Mora è colelgato alla catena del Piatto del Buon
ricordo e gestito da due simpaticissime persone: Sauro e Loreno)
**
Filetti di trota con fagilini
Gamberi di fiume
Pan di fagiano
Insalatina di trippa
Vini: Sauvignon le Murelle e uno chardonnay di cui non ricordo il
produttore
**
Gran farro  !!! (superbo)
Tacconi alla lucchese
I tordelli di carne e verdure
Vini: Montecarlo rosso terre de Cascineri 
**
Agneletto con salsa all'aglio
Filettini di maiale al cavolo nero
Vino: Piercarlo
** 
Semifreddo al torroncino
Pasticceria tipica (cantucci e la pasticcceria del lucchese di cui non
ricordo il nome ma il gusto (finocchietto)
Vino: Vin santo di Montecarlo
San Zeno .... Grazie a Sandro (anche se non me lo sono potuto bere)
- - - 
Questo per ricordare ai CuGGini di IHC che si può partecipare anche ai
nostri raduni. Certo ci vuole il fisico (a me ha fatto un poco
cilecca): assaggi ufficiali : 38 vini
Assaggi non ufficiali : una 15ina
marco
Manutengolo di        
Http://welcome.to/ihc
e di                  
Http://welcome.to/ihv
Tenuta di Costaprà - M. Zabot -Clavesana (CN) _____
  _____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|
 ___|____|_____|_____|_____|_____|_____|_____|____
_____|____  
http://welcome.to/costapra
  ___|__
 
http://members.xoom.com/fuet/

 perchè era tutto cucinato in modo superbo.
[ giaculatoria dolorosa, per me, cancellata ...]
caro Marco,
quando racconti di queste cose mi viene male.
Ma ti rendi conto di quanto tu sia diabolicamente cattivo ?
Per un menu' (bevande incluse) di questo genere darei
una decina di anni di vita.
Anni che perdo ugualmente solo a leggerli.
Non hai pieta' ;-)))
E' terribile.
ciao,
alessandro

per errore ma richiuse accuratamente :-).
Conosco uno che ti regalerebbe l'adesivo ma solo se ti impegni ad acquistare
un certo lotto di Morellino di Scansano ;-).

 wrote in message
889796$dcn$1...@nslave1.tin.it...

rofl
--
Mauro
__ ._ .._ ._. ___  __.. ._ _... ___ _
Visita virtuale a Costa Prà
http://welcome.to/costapra

un certo lotto di Morellino di Scansano ;-).
  Le mie bottiglie di Morellino sono buonissime, siete voi che non le
sapete apprezzare...
  A proposito, posso portarne un paio anche a Verona? ;-)
  Saluti!
  Ah, no. Un'altra cosa per Luca: io un paio di adesivi ce li ho
ancora, se mi mandi l'indirizzo te li spedisco. :-)
---
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com


Al limite lo potrei anche acquistare, basta che non mi debba impegnare a
berlo :-((.
Saluti
Luca

 wrote in message
38a96c3d...@news.iol.it...
Ba... io mi attacco qui per i miei commenti sul raduno.
Per prima cosa un grazie meritato ai padroni di casa. Hanno veramente
organizzato un bel raduno. Ernesto ha procurato un sacco di vini ad un costo
che meno non si poteva. A meno che non si pensi di cominciare a farsi pagare
:-)) La sua capacità di "trovarobe" è degna del comandante in seconda del
famoso sommergibile di "operazione sottoveste".
Il sabato si è mangiato bene, con una premessa di degustazioni fatte con il
metodo della volta scorsa. Si sono proposte alcune modifiche, credo che la
discussione in proposito si possa rimandare al momento di preparare il
prossimo, ormai prossimo.
Il sabato come dicevo si è mangiato bene, ma il ricordo di quella cena è
stato sovrastato dal eccellente pranzo della domenica. Anche in questo caso
per non smentirci prima di mettersi a tavola si è provveduto ad una
degustazione adeguata.
Devo anche ringraziare redfox che ci ha portato dello speck favoloso. In
parte ha riempito gli intervalli della degustazione del sabato ed in parte e
rimasto ostaggio del ristoratore tra la disperazione dei partecipanti (non
tanto la sera quanto il giorno dopo).
A Gianfranco il merito di averlo proposto, di aver sopportato l'ansia e la
responsabilità (visto che il lavoro se ho ben capito lo ha quasi tutto
delegato :-)).



Le cose serie le ha delegate, ma delle *topate* se ne è occupato
personalmente :-).
Saluti
Luca

 non sfigurare!
Non mi sento di essere così largo di manica, in fondo mancavano i parcheggi
riservati (con sigla e nome dei partecipanti), mostrine da attaccare alle
camice ed almeno altre 10 bottiglie di Morellino!!!
A parte le battute, io ho passato due giorni spettacolari per qualità (e
quantità) del bere, del mangiare e della compagnia.
Grazie infinite!
PS: sono stato parecchio tempo davanti agli scaffali della mia cantina
pensando a quale cazzo di vino possa piacere a "terminator" Gianfranco: alla
fine sono giunto alla conclusione che forse la bottiglia che avrebbe più
apprezzato sarebbe stata una di acqua oligominerale Pejo!
Che lui ed il vino appartengano a due differenti galassie?
PS2: qualcuno ha capito come e dove si debbano attaccare gli adesivi??!!!

Luca Bresesti <luca.b...@NOSPAMlibero.it> wrote in message
Yjfq4.141264$C3.15...@news.infostrada.it...

Confermo, lo ha pubblicamente dichiarato mentre, durante un consulto
telefonico con una sua paziente, forniva precisissime indicazioni stradali
al sottoscritto! La domanda che mi sono posto è: se le indicazioni alla
paziente erano tempestive come quelle stradali ....?
Ciao.
Sergio

 un certo lotto di Morellino di Scansano ;-).
Beh, visto che il Morellino in questione é stato selezionato dal piů
severo degli assaggiatori ufficiali di IHV , mi sembra un affarone:-)
Comunque devo dire che  Gianfranco ed Ernesto hanno organizzato un
raduno veramente perfetto, tanto curato nei minimi dettagli che
Gianfranco mi aveva confidato qualche tempo fa, che aveva da parte un
paio di dozzine di bottiglie difettate che avrebbe utilizzato ad arte
per far risaltare le magnifiche caratteristiche dei campioni proposti al
raduno!!!
Ciao Gino   

 tanto la sera quanto il giorno dopo).
non c'e' di che, la prossima volta cercherň :
        a - di stare piů attento a dove rimane "parcheggiato" lo speck,
        b - di portare i famosi cetrioli aromatizzati che lo accompagnano
degnamente assieme al pane al finocchio...
e colgo l'occasione per associarmi al coro di complimenti ad Ernesto "il
trovarobe" ed a Gianfranco "la falce", insuperbili nei loro rispettivi campi
....... 8-))
                            da Bolzano redfox

 ...
In ritardo, per vari motivi, mi reinserisco nel NG associandomi alla
congratulazioni per il mitico Ernesto e l'ansioso Gianfranco... ottimo
lavoro! :-))
I complimenti e la gratitudine vanno anche, ovviamente, a quanti hanno
concesso all'Ernesto la "materia prima" rinunciando al proprio tornaconto, e
ai ristoratori che ci hanno deliziato, un po' anche sopportato credo, con un
trattamento encomiabile di assoluto favore.
I ristoratori li abbiamo ringraziati... spero che Ernesto porterà i nostri
ringraziamenti e la nostra considerazione ai produttori quando avrà
l'occasione di sentirli.
--
Ciao, Sandro.
san...@NOSPAMmensa.it
<togliere NOSPAM>

Che lui ed il vino appartengano a due differenti galassie?
  'sagerato, solo perche' di solito bevo la spuma...
  Cmq faccio pubblica ammenda: la prossima volta mi tarero' meglio, lo
giuro! :-)
  Un saluto in fretta,
---
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com

        a - di stare più attento a dove rimane "parcheggiato" lo speck,
  Brutte notizie per lo speck... le cameriere del locale se lo sono
mangiato tutto il pomeriggio della domenica. C'han fatto la merenda,
'ste birolde... :°-(
  Un saluto, sperando che "IHV Bolzano" arrivi presto!
---
Gianfranco Bertozzi
gbe...@bigfoot.com

"Tarati" bene quando assaggerai quelli che ti ho lasciato!
E fammi sapere
Ancora mille grazie per l'ospitalità e per la perfetta (quasi :-)) riuscita
del raduno.
Ciao.
Sergio.

 PS2: qualcuno ha capito come e dove si debbano attaccare gli adesivi??!!!
Come no, prima togli l'adesivo poi stacchi le lettere che rimangono
sulla carta con il mitico Morellino, e Ginfranco si libera
dell'ingombrante fardello ;-))
Ciao, Gino