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Titolo: Tipo di bottiglia

Salve. A molti la domanda suonerà banale, ma perchè è sconsigliato tenere il 
vino o qualsiasi alcolico in bottiglie di plastica?
Conosco qualcuno che lo fa... 

 Conosco qualcuno che lo fa...
Forse non è un caso se ancora nessuno ti ha risposto, ma tra le tante 
ragioni una è sicuramente perchè la plastica puzza, cioè "rilascia", mentre 
il vetro è una sostanza amorfa. Forse puoi mettere del Tavernello in 
plastica perchè lo fai fuori in poche settimane, ma un barolo...
Ciao, A.M.

il vetro è una sostanza amorfa.
Amorfa? ROTFL!
:)))))
Inerte.
Per punizione la prossima orizzontale e' con me.
:-D
G

 relativamente amorfe, no, inerti ;-)
Per quanto riguarda i tappi di silicone c'è una lunga diatriba in 
proposito... e pare che molti produttori abbiano già smesso di usarli perchè 
poco affidabili. (pare che girino nel collo in quanto non aderiscono 
parfettamente al vetro della bottiglia).
Amorfo , inerte... uff... non ci capisco più niente...
ciao, A:M.

"oigroiG" <g.m...@provider.di.Soru> wrote in message 
news:0af9d1t9rci68b9je...@4ax.com...
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Informati meglio o l'orizzontale la prossima volta sarai costretto a farla 
con Mike Tommasi che la pensa come te... :-)
Il vetro è una "sostanza amorfa", è il termine tecnico.
"Il vetro e' una sostanza amorfa e isotropa composta da: silice, allumina, 
calce, magnesio, soda, anidride solforosa."
Batti su google : "vetro sostanza amorfa" e ne sapari tanto di più :-)
Ciao, ciao,
A.M.

 calce, magnesio, soda, anidride solforosa."
Il vetro è una sostanza amorfa dal punto di vista cristallografico, ma ciò 
con la conservabilità del vino al suo interno non ha nulla a cher fare. 
L'inox è un materiale perfettamente cristallino e conserva il vino 
benissimo; altri metalli no. I polimeri hanno due svantaggi: in generale 
hanno una stabilità delle proprietà nel tempo piuttosto limitata e ce ne 
sono pochi completamente impermebili ai gas. Ci sono anche polimeri che 
andrebbero benissimo, se non costassero ben più del vetro!!
Luk

Il vetro è una "sostanza amorfa", è il termine tecnico.
A fubbacchiona, lo so che il vetro e' un plasma, ma tu volevi dire che
non trasmette sapori al vino, non che in decine di migliaia di anni da
una bottiglia ti trovi una pozzanghera di vetro :-D
G

>benissimo; altri metalli no.
C'entra poco... ma in realtà l'inox sembra non essere più quel
magnifico prodotto per la conservazione...
A.
www.filicaja.it
Tobia 4:17 Versa il tuo vino e deponi il tuo pane sulla tomba dei giusti, non darne invece ai peccatori

 A.
Interessante. Per via delle correnti parassite? Tendenza a "ridurre"? Sai
niente degli esperimenti sul titanio?
Luk

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
Sì, correnti (non so se parassite o meno...) e riduzioni... del
titanio non so nulla. Certo è che l'inox costa infinitamente meno del
titanio (immagino) e meno del cemento (sicuramente).
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Beh... direi di no... puoi risparmiare un po' se compri quelli già
fatti. Ma se vuoi fare le cose veramente per bene e te li fai in
cantina (in questo modo ottimizzi anche lo spazio utile, creandoti le
vasche della forma esatta per lo spazio disponibile), di fatto è come
costruire una stanza in cemento armato (spesso nemmeno tanto
piccola)... poi la devi verniciare al suo interno con della vernice
epossifenolica per alimenti e all'esterno con della vernice lavabile.
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