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Titolo: Da FC 2002/34, pp. 48-52 - Spaghetti a Tel Aviv

Cari ragazzi,
Famiglia Cristiana ( 
http://www.famigliacristiana.it
 ) è ultimamente
fonte di sorprese piacevoli. Guglielmo Sansinini è uno dei pochi
corrispondenti da Israele ad essere filoisraeliano, ed ha deciso di
informare i suoi lettori che anche in Israele ci sono immigrati
italiani, della cui sorte è bene preoccuparsi come di quella degli
altri Italiani nel mondo.
Poiché l'articolo non è stato inserito nel sito Web di Famiglia
Cristiana, sono stato obbligato a trascrivervelo. Spero mi perdonerete
eventuali errori di battitura; chi vuol leggerlo in originale deve
acquistare entro domani sera il numero in edicola, perché Mercoledì
verrà ritirato.
Ciao.
(parte 1)
Tra gli italiani che vivono in Israele
SPAGHETTI A TEL AVIV
di Guglielmo Sasinini
Sono 5.000, più 8-9.000 figli e nipoti. Sono ebrei fieri, ma più
dialoganti, convinti che al loro nuovo Paese serva un po' di
italianità. Come antidoto all'odio.
_Tel Aviv_
Francesca Levi-Schaffer, immunologa, ricercatrice all'ospedale Hadassa
di Gerusalemme, ricorda quando lasciò Milano, nel 1978, per
trasferirsi in Israele. Il primo impatto non fu facile. Il marito,
israeliano, all'epoca era ufficiale dell'esercito impegnato in zona di
guerra e lei si trovò sola, con il figlio Gad, in una Gerusalemme che
iniziava appena a conoscere. "Dovevo dimostrare di essere all'altezza
della situazione", ricorda, "e la durezza della società israeliana mi
colpì. Poi scoprii anche la solidarietà, quella dei vicini di casa che
mi aiutavano a crescere mio figlio e quella dei colleghi, che mi
osservavano con un misto di stupore e di ammirazione, poiché le
docenti di immunologia donne erano piuttosto rare".
Francesca Levi-Schaffer negli anni è diventata una ricercatrice di
fama internazionale per i suoi studi sulle cellule che scatenano le
allergie. "In Israele mi hanno dato la possibilità di fare ricerche
che altrimenti non avrei avuto, ora lavoro con un'équipe di primissimo
livello e la nostra costante è l'etica, basata sul valore della vita.
Gli elicotteri che atterrano davanti al nostro laboratorio
trasportando i feriti più gravi ci rimandano alla realtà, qui gli
attentati sono all'ordine del giorno, ogni mattina, quando vado al
lavoro, faccio il mio 'percorso della morte'. Passo davanti alla
lapide che ricorda una strage del '96, quindi arrivo alla fermata
dell'autobus dove un kamikaze palestinese si è fatto esplodere, poi
supero un bar dove c'è stata un'altra strage. Eppure mi considero
fortunata, perché in Israele c'è la scienza, e con la scienza si fa
del bene a tutti. Noi siamo capaci di esaltarci per una cellula,
magari mentre la radio comunica che c'è stato un altro attentato, ma
tutto il mio gruppo è convinto che l'importanza del nostro lavoro vada
al di là dei fatti quotidiani. Riusciamo a essere normali, forse
perché abbiamo molto sviluppato il gene della sopravvivenza fisica e
psicologica proprio in quanto ebrei. L'Italia a volte mi manca, per la
bellezza, i colori, il saper vivere, la gentilezza della gente, però
io sono idealista e qui ho trovato quella società alla quale poter
dare il mio contributo, esattamente come sognavo quando frequentavo il
Liceo Parini a Milano.
[A cena da Ernesto]
Ernesto Marcheria, per gli amici israeliani Uri, nato a Tel Aviv,
trasferito a Roma quando aveva un anno, e quindi ritornato più volte
in Israele (passando per un'esperienza in Kibbutz) fino a quando ha
deciso di viverci stabilmente, premette di considerarsi
italiano-israeliano ("mi raccomando il trattino", dice), ma prima di
tutto romano. Sposato con un'israeliana ha voluto far crescere suo
figlio Jonathan in Israele, "perché questa è anche la nostra terra",
spiega, "e nonostante tutto quello che accade è importante restare
qui, non farsi vincere dalla paura, andarsene adesso mi sembrerebbe
una vigliaccheria".
Uri, titolare del ristorante "Ernesto", in Ben Yehuda 90, la via
principale di Tel Aviv, quella che costeggia il lungomare e la zona
dei grandi alberghi, è il rigoroso custode della cucina italiana in
terra d'Israele. Nel suo locale, che nonostante il momento di
recessione è sempre affollato, si incontrano gli italiani che vivono a
Tel Aviv, ma anche quelli di Gerusalemme, Haifa, Rehovot, alla ricerca
degli antichi sapori, dalla pasta assolutamente al dente, dalle mille
ricette della cucina giudaico-romana con sconfinamenti in piatti della
tradizione lombarda, come il risotto o il brasato.
"Sono orgoglioso di portare una ventata di cultura italiana,
attraverso la nostra grande tradizione culinaria, in una terra che le
sue molte componenti etniche hanno snaturato in fatto di cucina".
Ernesto non accetta compromessi, quando nel suo locale entrano degli
israeliani che gli chiedono spaghetti scotti, magari conditi con
strani intrugli, si limita a dire ai clienti, in perfetto ebraico:
"Questo è un ristorante italiano, se vuole mangiare certe cose vada da
un'altra parte. Prego, non c'è spesa".
Il tono e la stazza di Ernesto non ammettono repliche. "Quello che
meno mi piace", aggiunge, "è l'arroganza e la presunzione di certi
israeliani: sono convinto che un po' di italianità non guasta, anzi
sarebbe bello che Israele diventasse un'altra Italia, che potesse
vivere di turismo assieme agli arabi e ai palestinesi. Ovviamente,
prima bisognerà mettersi d'accordo una volta per tutte sulla presenza
di due Stati indipendenti e sicuri, sulla stessa terra".
[La battaglia di Angelo]
La "spalla" di Ernesto, Angelo Della Riccia, chef del ristorante, ogni
giorno combatte una silenziosa battaglia alla ricerca dei prodotti e
degli ingredienti per i suoi piatti. Anche la semplice fesa di vitello
qui può diventare un'impresa. "L'importante", dice, "è non lasciarsi
scoraggiare, poi si riesce a trovare di tutto e a cucinare con i
sapori e gli aromi di casa nostra". Per Angelo, che ha deciso di
trasferirsi nel '91, Israele è un punto d'arrivo. "In Italia",
ricorda, "spesso mi chiedevano come facevo a essere ebreo e italiano,
molti si sorprendevano quando gli dicevo che la comunità degli ebrei
romani è la più antica del mondo, altri mi guardavano in un certo modo
o si lasciavano andare a battute che col tempo diventavano sempre più
difficili da accettare; così decisi di fare il grande passo e di
andare a vivere nell'unico Paese dove non mi sarei mai sentito diverso
in quanto ebreo. Ricordo ancora il giorno del mio arrivo in Israele e
la faccia del funzionario dell'immigrazione che non riusciva a
capacitarsi del fatto che un italiano volesse vivere in Israele,
quando molti israeliani erano disposti a fare carte false pur di
andare a vivere in Italia".
Per Leo Contini, della famiglia dei Finzi Contini, ingegnere nucleare
laureato al Politecnico di Milano, che nel suo appartamento-studio di
Jaffa, nella zona araba di Tel Aviv, si dedica alla pittura, alla
scultura, all'incisione, creando dall'insieme delle tre tecniche opere
artistiche estremamente raffinate, le porte di Israele si dischiudono
nel 1967, anche se la sua famiglia, per sfuggire alle leggi razziali,
avrebbe dovuto trasferirsi in Palestina nel 1938.
"La spinta a vivere in Israele", racconta, maturò nei cupi momenti del
nazismo e del fascismo, vissuti dalla mia famiglia a Ferrara, quindi
l'esilio a nizza, dove sono nato. Israele era il sogno, la
possibilità, la sopravvivenza, un esempio di convivenza. Valori che
ritrovo, malgrado tutto, ancora oggi. Quando vado all'estero, per
esempio a Parigi dove sto allestendo una nuova mostra, non vedo l'ora
di ritornare, proprio questo mi dà il senso della mia vita in Israele,
così come per i miei tre figli e i miei cinque nipoti. Per gli ebrei
italiani che vivono in Israele, bisogna distinguere tra chi è venuto
prima della guerra, perché non aveva altro posto dove scappare, e chi
invece ha deciso di trasferirsi successivamente. Sostanzialmente,
direi che apparteniamo a un'élite intellettuale che ha portato con sé
una nozione. A differenza degli aschenaziti (ebrei di provenienza
dall'Europa orientale - nota di Sansinini) e dei sefarditi (ebrei di
origine nordafricana, spagnola, portoghese - altra nota di Sansinini),
gli italiani si sono sempre distinti per un certo tipo di ebraismo,
meno marcato, se vogliamo anche più all'acqua di rosa [sic - Liang],
ma pur sempre saldo nei suoi valori essenziali, sostanzialmente più
dialogante. Alla fine, direi che abbiamo portato un valore aggiunto,
in una realtà non facile, dove non ci sono convenevoli, dove tutto è
più diretto".
Anche per il rabbino Roberto Arbib, romano, trasferitosi in Israele da
quando aveva 15 anni, "l'essere italiano significa esprimere una certa
sensibilità che nella cultura israeliana manca. la mia decisione di
trasferirmi in Israele è senz'altro ideologica-sionista, unita a una
certa voglia di scappare dalla comunità ebraica romana. All'inizio mi
stupivo di come i miei compagni riuscissero a leggere la Torà in
ebraico, mi sembrava un traguardo irraggiungibile, poi scoprii che
riuscivo a imparare molto in fretta".
Il rabbino Arbib, sposato con un'italiana, un figlio di nome Yakir ("a
casa", specifica, "si parla italiano"), ha creato una comunità e un
movimento che si chiama _Tariqat Ibrahimia_ ("La confraternita di
Abramo")  [*], che riunisce ebrei e alcuni sceicchi sufici, cioè della
corrente mistica dell'Islam. "Crediamo profondamente nel dialogo tra
le parti", dice, "attraverso la preghiera e i molti punti in comune
tra la spiritualità ebraica e quella mussulmana. Forse anche in questa
continua voglia di dialogo c'è anche un po' della mia italianità. Non
a caso nel rito della preghiera della nostra comunità ho voluto
inserire delle melodie tradizionali ebraiche italiane.
[*] Nota di Liang: non conosco la lingua araba, ma una ricerca via
Google mi ha fatto conoscere questi due siti:
http://www.uni-leipzig.de/~judaica/i-faith/aktiv/n00810.htm
http://shamash.org/listarchives/pnai-or-rabbi/log0003
i quali fanno pensare che _Tariqat Ibrahimia_ (o comunque si scriva,
perché ho trovato tre versioni diverse del nome) significhi _La via di
Abramo_, tant'è vero che il nome ebraico dell'associazione
interreligiosa è _Derekh Avraham_. Nel secondo sito troviamo un
intervento di Roberto Arbib in persona, che dice della sua
associazione più di quello che ripeterà Sansinini: il suo scopo è il
dialogo ebraico-islamico, e lo sviluppo di una versione ebraica della
mistica sufi.
(parte 2)
TANTI GIOVANI IN UN PAESE GIOVANE
Sono 5.000 gli Ebrei italiani che vivono in Israele, concentrati per
lo più a Tel Aviv e dintorni, Gerusalemme, Haifa, Rehovot. Mentre
8.000-9.000 figli e nipoti di italiani, nel complesso, vivono oggi in
Israele.
Nel censimento fatto in Palestina nel 1916-1918, figuravano già alcuni
ebrei italiani. Dopo le leggi razziali del 1938 dall'Italia partono
circa 1.000 ebrei. Nel dopoguerra, raggiungono in Israele un altro
migliaio di italiani. Dopo la guerra dei "sei giorni", nel '67, si
registra una delle più grosse ondate migratorie di tutti i tempi, con
quasi 2.000 ebrei italiani che progressivamente si trasferiscono in
Israele.
Attualmente la media varia da un minimo di 15 fino a 100 italiani che
ogni anno lasciano l'Italia per Israele. I motivi del ritorno alla
"terra dei padri" sono vari e la motivazione ideologica (il sionismo)
contribuisce solo in parte alla decisione, molto giocano fattori come
l'antisemitismo e il terrorismo.
Per i più giovani vi è poi anche la spinta dell'avventura, della
volontà di cambiare vita in un Paese che ha appena 54 anni di età.
(fine)
Ciao a tutti.

Liang ha recentemente scritto un post nel quale si parla di Italiani in
Israele.
A proposito di Italiani e Israele,volevo ricordare
Ada Sereni, che organizzò immigrazione clandestina dall'Italia in Israele,
una persona eccezionale la cui storia è in parte raccontata qui:
http://www.jajz-ed.org.il/juice/service/week1.html
Ada Sereni ha scritto:
 I clandestini del mare , Mursia Editore
(Il ritorno dalla diaspora dei profughi ebrei dopo la Seconda Guerra
Mondiale. Storia di un controesodo segnato dallo sterminio nazista. )
Dal sito 
http://www.storiain.net/arret/num68/artic4.asp
 :
......Il lavoro del Mossad si svolse su più fronti, ma
in particolare furono le coste italiane e francesi quelle più ambite dai
profughi. In poco tempo si sparse la voce che l'Italia era il paese da cui
partiva il numero più alto di navi. L'organizzazione era coordinata a
livello europeo da Shaùl Avigur ufficiale dell'hagana, mentre in Italia il
responsabile fu Jehuda Arazi fino all'aprile 1947. Da quel momento in poi, e
fino alla nascita dello stato di Israele, il comando passò nelle mani di Ada
Sereni. Quest'ultima, moglie di Enzo Sereni, sionista e intellettuale
italiano, era partita dall'Italia con il marito nel 1927. In Palestina
crearono un Kibbutz dove vissero fino al 1945, anno che segnò il ritorno al
loro paese d'origine in veste di affiliati al Mossad. Enzo Sereni fu
catturato dai tedeschi dopo essersi paracadutato nella notte tra il 14 e il
15 maggio 1944, mentre sua moglie riuscì ad arrivare in Italia dove si
occupò fin dall'inizio del coordinamento delle attività a Milano. Quei mesi
di fervente lavorio sono raccontati dalla protagonista attraverso una
memoria biografica di sapore storico ma di un'intensità narrativa profonda.
L'altissimo senso morale ed etico che aveva spinto i coniugi Sereni a
trasferirsi in Palestina rimase poi, anche dopo la morte di Enzo l'elemento
caratterizzante di quella giovane donna che per anni rappresentò la speranza
di molti ebrei. Dotata di un carattere fortissimo, Ada Sereni cominciò a
collaborare con il Mossad con lo scopo di ritrovare il marito, ma ben presto
fu assorbita anima e corpo dai preparativi per la patenza delle navi.
Dimostrò in tutti quei mesi di attività clandestina di essere determinata ma
sensibile, forte ma attenta alle esigenze di tanti che avevano enormemente
sofferto. Imparò ad agire nella clandestinità e la sua capacità di
persuadere e convincere le permise di guadagnare per gli immigrati notevoli
vantaggi. Fu in grado di trattare con le più alte personalità dello Stato
grazie alla sua istruzione e soprattutto grazie alla spassionata e infinita
fede in un ideale: quello dello Stato ebraico. Riuscì a dimostrare anche un
grande senso pratico, assolutamente necessario per risolvere i numerosissimi
problemi che l'organizzazione delle navi portava con sé. ..................
(eccetera. Il seguito si può leggere sul sito).
A.

Chiedo scusa, ho scritto un post su Ada Sereni, ma ho sbagliato a mandarlo
ed è apparso come risposta al post di Liang intitolato
"Da FC 2002/34, pp. 48-52 - Spaghetti a Tel Aviv".
Pardon
A.

 ha scritto nel messaggio
news:G2Ra9.109106$n04.2...@twister2.libero.it...

Io lo vedo come post a parte. Ed anche se tu avessi sbagliato, non si
sarebbe trattato di una cosa grave.
Ciao.

 ha scritto nel messaggio
news:3d77023c...@news.tiscalinet.it...

concordo con quanto scritto.
Hai letto il libro di Segev (il settimo milione)?
Che ne pensi?
(adesso torna Maisele e mi picchia :-)
ciao
A.

 (adesso torna Maisele e mi picchia :-)
Tornato, come vedi.
<:3)~~~maisele

 ha scritto nel messaggio
news:TQwe9.16213$%z1.3...@twister1.libero.it...

speravo riuscisse a postare prima del tuo ritorno.
basta.
torno a suonare la viola.
A.