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Titolo: Risposta a: macellazione rituale

B"H
La macellazione rituale consiste per essere molto brevi e consiste in:
prima di tutto il coltello col quale verrà  ucciso l'animale non deve avere
nessuna intaccatura, la lama deve essere ispezionata minuziosamente perchè
sia assolutamente liscia cosi da non causare alcun male all'animale. Deve
essere anche moltissimo affilata cosi da fare un taglio netto senza che
l'animale s'accorga.
C'e l'hai presente quando ti tagli con i fogli di carta o con certi coltelli
molto affilati che non ti rendi conto al momento e che quando ti accorgi ti
sei gia ormai tagliato????? Ecco quello sarebbe un oggetto tagliente
adeguato!!! Poi il taglio deve essere fatto in un determinata maniera che è
materia di studio da parte dei macellai rituali (shochet) che insegna a
tagliare in certi posti specifici da dove il sangue sgocciolerà lentamente
cosi che l'animale muoia lentamente e praticamente totalmente dissanguato.
La morte é lennta ma praticamente indolore e per niente violenta!


E' orribile!!!!
Ho visto una foto, e sono stato male per due ore.
Perché dobbiamo uccidere per nutrirci?
Quanto sangue...
Per mangiare dobbiamo privare un'altro essere vivente, che è felice, che
gode guando sente il profumo dell'erba tagliata, l'aria fresca, i figli, che
sono vitelli ma ad una mucca sono sempre figli...
Io per un periodo sono stato vegetariano, ma d'inverno avevo sempre freddo,
freddissimo.
Così ho riniziato a mangiare carne, ma solamente quando il mio corpo ne
sentiva veramente bisogno.
E' una questione molto spinosa e importante, e anche profonda...
Penso che solamente gli infelici godano nel mangiare carne. Chi è felice non
riesce a togliere la vita ad un altro essere vivente. L'infelicità rende un
po' insensibili.
Un mio amico uccide i capitoni (per chi non lo sapesse, sono degli
anguilloni). Li uccide lui, ma solo a capodanno. Dice: è facile andare al
supermercato e acquistarlo già confezionato, è facile... non vediamo quello
che c'è dietro. Molto comodo.
che vuol dire shosha? e B"H? Bismillah?
perché le ragazze ebree sembrano avere più profondità?
che leggo stasera? Avete qualche cosa da suggerirmi? Mi hanno caldeggiato
moltissimo "La famiglia Moskat". A me è piaciuto enormemente "Train de vie"
(l'ho già detto?). L'ho visto e poi, senza porre tempo in mezzo, l'ho
rivisto.
Come si fa a farsi amico un yiddish?
saluti
m.

 La morte é lennta ma praticamente indolore e per niente violenta!
Tu sai meglio di me che la shechita' e' praticata perche' e' una mitzva',
quindi e' del tutto inconsistente una qualunque discussione fondata su
principi animalisti, dietetici o altro: una mitzva' e' una mitzva' e basta!
I Rabbini (sia sempre benedetto il loro nome) hanno tuttavia commentato che
ci sono mitzvoth "comprensibili" (non uccidere, non rubare...), che
probabilmente sarebbero state praticate indipendentemente dall'ordine
perentorio di D-o, ed altre incomprensibili (non mangiare la carne di
coniglio... perche' il coniglio no ed il pollo si'? Bho'?). Vi sono sempre
state lunghe disquisizioni sulle abitudine alimentari ebraiche, tendenti
ad esempio a mettere in risalto il fatto che avessero componenti
climatiche, ovvero abitudini sociali gia' acquisite prima della teofania...
tutte sciocchezze che ogni tanto tornano a galla!
La seconda cosa che tu sai meglio di me e' il fatto che non "e' bene"
studiare una mitzva' per "capirne il senso", perche' in qualche modo si
ridurrebbe la sua santita', ma e' perfettamente lecito anzi meritorio chi
studia a fondo una mitzva' allo scopo di comprenderne la pienezza ed il
modo piu' scrupoloso di osservarla.
Fatte queste due NECESSARIE premesse, alcuni anni fa ho letto che in
Svizzera le autorita' proibivano la shechita', sotto la pressione di alcune
associazioni animaliste; allo stato attuale non so quale sia la situazione.
Questo fatto, lungi naturalemente da far dubitare sulla necessita' di
osservarla, hanno spinto diverse autorita' scientifiche, anche israeliane,
a confutare le tesi esposte dagli animalisti svizzeri. Questo fatto ha
consentito di dare un impulso alla comprensione della shechita'.
Qui devo fare un'altra premessa, la terza. Io non penso che ci sia (e ci
sara' mai!) un uomo che sia in grado di dire cos'e' la morte... e quindi
QUANDO un essere vivente e' morto oppure e' ancora vivo.
Fatta questa premessa, gli stessi animalisti con la piena approvazione
degli scienziati ebrei hanno convenuto di utilizzare due parametri di
valutazione:
- il battito cardiaco
- l'elettroencefalogramma
In ultima analisi quindi ci si poneva una domanda: dopo quanto tempo, dopo
la shechita', il cuore si arresta e l'encefalogramma e' piatto? Questi due
parametri naturalmente non sono stati presi a caso, ma si pensava (e credo
si pensi ancora) che fossero dei parametri significativi, ad esempio, della
coscienza, delle sensazioni di dolore ecc. ecc. Su questo naturalmente ci
sarebbe molto da discutere. Anni fa andavano molto di moda dei libri
scritti da persone che "in qualche modo" credevano di essere morti e
ritornati in vita, generalmente usciti da stati di coma profondi. I
racconti che essi facevano della morte, peraltro tutti piuttosto concordi,
fornivano scenari diversi da battiti cardiaci ed encefalogrammi, e
collegavano la coscienza, il dolore, i sentimenti a ben altro. Ma il
discorso ci porterebbe lontano.
Orbene, e' stato SCIENTIFICAMENTE DIMOSTRATO che la recisione repentina e
contemporanea della carotide, della trachea e del fascio di nervi collegato
con il cervello (recisione anteriore per ovini e bovini e posteriore per
gli uccelli) genera tempi di arresto molto molto piu' brevi della
macellazione praticata normalmente (pistola ad aria compressa, scarica
elettrica ecc.). Questo fatto dovrebbe chiudere qualunque discussione
animalista.
La cosa e' tanto piu' rilevante se si considera che, per diretta ammissione
degli operatori dei macelli comunali italiani, la catena di montaggio e la
velocita' con cui la morte e' praticata conduce "statisticamente" a delle
anomalie: cosicche' non e' raro il caso ad esempio di bovini che non
muoiono immediatamente dopo lo sparo della postola (colpo errato, mancato
funzionamento, ecc) e vengono squartati vivi. Questa e' una eventualita'
impossibile nel caso della shechita', dove lo shocheth esegue il rito
religioso con l'animale in piedi, recita le preghiere ed esegue la
recisione, controllando scrupolosamente che il sangue arrivi a terra e
venga espulso il piu' possibile, e controllando come l'animale si adagia,
sostenuto dalle persone che lo assistono. C'e' un ulteriore stato di fatto,
sul quale ci si potrebbe intrattenere dal punto di vista etologico: mentre
nei macelli comunali si assistono a scene allucinanti (animali che si
ribellano, traumatizzati, condotti a bastonate, ecc.), nella shechita'
tutto questo e' assolutamente inesistente. Spero di non offendere i laici
se affermo che nella shechita' l'animale porge il collo allo shochet.
Ci potremmo poi intrattenere sulla opportunita' che vengano opposte delle
eccezioni alla shechita' da organismi che consentono la castrazione dei
dei cavalli, la sterilizzazione dei gatti, il taglio della coda e delle
orecchie ai cani (per scopi estetici!!!), la recisione dei muscoli caudali
dei cavalli, ecc. ecc. E' appena il caso di osservare che queste cose sono
vietate dalla halaka, che arriva viceversa al punto di imporre che, nel
caso un maschio salti il recinto e si unisca ad una femmina, il
proprietario del maschio perde la proprieta' del maschio ed il maschio ha
diritto a vivere con la femmina (qualcuno puo' citarmi un esempio di
un'altra legge che sancisca per un animale un diritto?), o quella che
impone il divieto di aggiogare in pariglia animali di specie diverse (un
asino con un bue) o quella che vieta l'uso della museruola all'animale che
sta trebbiando, o quella che impone anche per gli animali un riposo
sabatico, o quella che impone al campo, alle bestie, "per lo sfruttamento
della natura", un completo riposo nell'anno sabatico o giubileare.
Il fatto di rilevare che il permesso di mangiare carne e' stato concesso da
D-o all'umanita' post diluvio, laddove imponeva ad Adamo ed Eva di cibarsi
solo di vegetali, ed il fatto che i Rabbini siano piuttosto concordi nel
ritenere questo fatto un male minore, per una umanita' che ha bisogno di
sangue e che prima del diluvio si cibava del sangue dei propri simili, ha
fatto ritenere a molti ebrei, sempre piu' numerosi (soprattutto in America)
che la strada della alimentazione vegetariana sia la piu' opportuna.
Io sono vegetariano da quattro anni. Quando mi capita (inviti, cerimonie,
ecc.) mangio tranquillamente la carne (che non riesco piu' a digerire
bene). I primi tempi ho accusato diversi problemi, ma li ho rapidamente
risolti con l'aiuto di un dietologo, che mi ha insegnato un corretto
bilanciamento dei legumi e dei cereali. Anch'io all'inizio accusavo un
freddo pungente d'inverno, calo di peso, ecc., ma col tempo ho risolto
tutto. E fra l'altro ho la presunzione di aver sviluppato diverse ricette
golose ed stuzzicanti: i miei amici quando li invito a cena non si
lamentano piu'! Ora anch'io se esagero nel mangiare metto su pancetta... ma
in compenso ho dimenticato vecchi problemi quali colesterolo, pressione
alta: non so piu' cosa siano.
Non mi sento di criticare in nulla coloro che si cibano di carne, meno che
mai coloro che danno da mangiare carne ai loro figli! Penso che essere
vegetariani sia una scelta che uno debba fare da adulto, non puo' essere
imposta dai genitori. Penso che il divieto di cibarsi del sangue imposto
nella Torah contenga qualcosa... che sfugge alle attuali conoscenze
dell'uomo, ma che effettivamente col sangue si trasferisca nell'uomo
qualcosa di animalesco. Quando mi invitano da qualche parte e vado ad
esempio ad un ristorante, e' bello per me accettare solamente un caffe': i
miei amici mi conoscono, sanno che io sto bene cosi', mi rispettano e sanno
che sono perfettamente a mio agio. Io viceversa rimango spesso allibito
vedere persone che mangiano animali vivi (spremono il limone su delle
ostriche che si contraggono, ancora in vita) o divorare pasta, carne,
pesce, formaggio, uova... Con tutto quel cibo una famiglia povera potrebbe
mangiare una settimana, penso fra me e me.
E sono felice che tra me e quelle persone esista una siepe, sempre piu'
alta, invalicabile, che ci separi. Col tempo spero di arrivare ad evitare
di cibarmi anche di uova o pesce: le uova le ho quasi eliminate, il pesce
lo mangio solo per Shabbat.
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