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Titolo: soia! soia! soia!

Allora... ho seguito le istruzioni di Thomas dei germogli sullo straccio;
son venuti benino ma non benissimo; insomma io inizio a pensare che quelli 
che vendono al supermercato provengano da una soia diversa forse OGM non 
so...a me 'sti caspitarelli di germogli vengono piccoli, striminziti, 
stiracchiati e il seme rimane tosto che quando li cucino la parte morbida 
si ammoscia e il seme sembra un pallino di fucile.... :-(( invece quelli 
del supermercato sono tutti belli uniformi e si cucinano in un niente e 
restano perfetti e omogenei...
c'è un esperto che mi può illuminare?
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 Mari
---{---{@
gli esperimenti della schiappa giardiniera
http://digilander.libero.it/miss.muffola/

 c'è un esperto che mi può illuminare?
Esperto no ma mi viene da pensare che quelli del supermercato stanno in
frigo per qualche giorno mentre i tuoi sono freschi freschi e probabilmente
la condizione 'vera' è quella dei tuoi....
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Ciao ciao
Alberto
Roma Sud
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"MA CHI TE LO FA FARE ?
SONO MEGLIO LE PIANTE DI PLASTICA!"
Il socio di mio padre mentre innaffio le mie creature in ufficio...

 probabilmente la condizione 'vera' č quella dei tuoi....
al prossimo giro provo a metterli in frigo un paio di giorni prima di 
consumarli... 
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SNIIIIP
Dubito che la rimanenza in frigo sia la soluzione al problema, non e' carne
che subisce una specie di macerazione.
Allora ultimo consiglio che mi permetto di dare, se non funziona mi metto in
un angolo e sto buono, rifai l'esperimento in toto, ma i semi di soia prima
di metterli nello straccio li lasci 24 ore a bagno con un pizzico di
bicarbonato, poi passi alla semina.
Se dopo sono nuovamente duri e sfittici, a questo punto evviva gli OGM a
qualcosa servono veramente !!!!!!!
Prima o poi riusciro' a farti mangiare con gusto 'sti germogli !!!!!!!!!!
:-)
N.B.: Aspetti che il seme si spacchi in due, prima del "raccolto"?
Ciao
Thomas
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Genova, 30m dal mare, 0m slm, latitudine 44.38831° NORD, longitudine
8.99760° EST, clima temperato caldo.
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Finalmente mi son deciso a terminare e rifare in html, il sito
http://www.geocities.com/vegetiamo
 tra qualche settimana riusciro' ad
uploadarlo, per il momento c'e' ancora il vecchio in "macromedia flash", ma
qualcosina trovate gia' su 
www.vegetiamo.it
.
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 Omnia mutantur, nihil interit
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 N.B.: Aspetti che il seme si spacchi in due, prima del "raccolto"?
si.... io in verità li raccolgo appena vedo uscire quelle orribili 
radiconzole pelose.... :-)
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 okke... riprovo con il bagno e il bicarbonato
Mi viene il dubbio che i germogli di soia comprati siano prodotti con la
soia Azuki. Si tratta di soia dall'aspetto di piccoli fagiolini colorati che
perň cuociono come i fagioli (cioč non sono croccanti come i lupini). Questi
semi li ho trovati miscelati nelle confezioni di minestre di cereali da
cuocere. I vari legumi e cereali sono miscelati in modo da avere piů o meno
lo stesso tempo di cottura. La marca che c'č da me qui a Napoli č la Select.
A questo punto colgo l'occasione per suggerirTi di provare a fare germogli
con altri semi tipo farro(chiaramente non orzo perlato), ceci,  ecc. insomma
tutti quei semi che si possono facilmente trovare confezionati.
Cardip

 quei semi che si possono facilmente trovare confezionati. Cardip
allora ho provato con due tipi di soia, verde e gialla; con la gialla i 
germogli vengono più grossi ma anche il seme è più grosso e quindi resta 
più coriaceo..... mah.....vorrei proprio sapere che tipo di soia usano 
quelli del supermercato ...
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