Newsgroup: it.discussioni.energie-alternative
Titolo: piastre a induzione

buongiorno,
ma....sono veramente l'eldorado che si sente-legge? non hanno 
controindicazioni???
qualcuno ha indirizzi dove ci si possa documentare DISINTERESSATAMENTE in 
modo da capire se sia o no il caso...
grazie. 

 ha scritto nel messaggio 
news:Qpyel.2$xj7...@nntpserver.swip.net...

A parte il consumo di elettricità (che sarei anch' io curioso di conoscere 
con maggiore accuratezza) non vedo grosse controindicazioni; forse non sono 
molto compatibili con i 3 kW, un potenziamento della potenza elettrica 
impiegabile almeno ai 4,5 è forse praticamente obbligatoria, considerando i 
tanti (cose e persone, ovviamente) "consumatori" di elettricità che abbiamo 
nelle nostre case 

 ha scritto nel messaggio 
news:8XNel.6067$8Z....@tornado.fastwebnet.it...


 alcune pentole o serve ad incentivare l'acquisto delle medesime ???
Boh, tutto dipende da quanto consumano, se c'è davvero un risparmio di soldi 
e/o energia (eletticità vc gas), potrebbero essere interessanti, non 
avendole mai avute non saprei dire...certo, esteticamente sono molto belle, 
probabilmente riducono pure i tempi di cottura, sono molto efficienti (il 
calore si "concentra" sulla pentola, e non si disperde nell' ambiente), ma 
funzionano solo con pentole con fondo metallico, quindi niente coccio e 
forse nemmeno alluminio (e quindi niente caffè alla moka). Onestamente, non 
so prendere una decisione....

 nelle nostre case
ma no con i 3kW ce la si fa eccome,
certo ci vuole accortezza, ma ce la si fa',
soprattutto con le ultime piastre, che hanno
si e no uno spunto a 2.8kW, ma per un attimo
ci sono 3d su questo NG del passato
naturalmente i 4.5 kW sarebbo meglio,
ma costano molto di piu'
felice_pago
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 ha scritto nel messaggio 
news:Qpyel.2$xj7...@nntpserver.swip.net...
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Io sto cercando di informarmi da diverso tempo, e per riassumere direi:
PRO: tempi di cottura ridotti, cibo non attacca al fondo, ho visto tabelle 
che dimostravano un certo risparmio sul lungo periodo vs i fornelli a 
metano, non c'e' rischio di scottature, si elimina completamente la 
dipendenza dal metano nel caso in cui come riscaldamento si utilizzino fonti 
alternative, non e' necessario il foro di sfiato con conseguente 
eliminazione di dispersione di calore attraverso di esso.
CONTRO: costo iniziale piu' alto rispetto alle piastre a metano, verifica 
delle pentole gia' in possesso se possono essere adatte, attenzione 
all'utilizzo per via dei consumi di picco ( anche se ho visto che ci sono 
alcuni modelli che si autolimitano a 3 kw ). 


non ce la fai lo stesso con i 3kW, minimo ti ci vogliono 4.5kW,
pensa che e' come tenere acceso il forno ed il ferro da stiro assieme,
e poi che fai ?
la sera specialmente accendi una lampadina di troppo e zack !
ma sono tanto belli comodi sicuri risparmiosi di energia puliti
http://images.google.it/images?hl=it&q=piano+cottura+induzione+-ebay&btnG=Cerca+immagini&gbv=2


 disperdono molta energia.
certo, ma abbiamo bisogno di numeri 

 certo, ma abbiamo bisogno di numeri
eh ma pure tu,
potresti cercarteli se ti interessano :)
http://www.aegbuilt-in.it/node456.asp
poi c'e' un link ad un pdf, che misura le kcal


 DISINTERESSATAMENTE in modo da capire se sia o no il caso...
Guarda, mi autocito un thread in cui ne parlo. Ho pure fatto diventare
verde d'invidia il Deboni! ;-)
http://groups.google.it/group/it.discussioni.energie-alternative/browse_frm/thread/ff7d2f891a938f8c/a858cb492e0faec4?hl=it&tvc=1&q=fornello+induzione+group%3Ait.discussioni.energie-alternative#a858cb492e0faec4
Purtroppo, NON sono riuscito ad usare la piastra dove piu' mi serviva: al
mare.
Si accendeva, faceva i test, ma non ha mai "visto" nessuna pentola. :-(
Moccoli e smoccoli, visto che a casa funzionava perfettamente... alla
fine, l'unica ipotesi decente, e' che la tensione di rete, la', fosse
troppo bassa (misurata col tester, circa 200 V od anche meno, a seconda
del carico. Impianto elettrico di meconio!) e che il processore decidesse
di non funzionare.
Avevo pure comprato la moka in acciaio, mannaggia!
Altra brutta notizia: il sito citato non pare aver piu' le piastre. Se
vuoi scrivere per chiedere notizie...
Quanto al paio di test fatti a casa... probabilmente, l'acqua bolle piu'
in fretta rispetto ad una piastra elettrica (in fondo, il riscaldamento
della pentola e' piu' rapido), ma non in maniera cosi' impressionante come
dicono. Consuma relativamente poco, ma se hai il gas, resta il discorso
"chi te lo fa fare?".
Se invece non hai il gas, allora e' un'opzione da considerare
attentamente. Non consuma poi cosi' tanto e, *secondo me*, se al mare io
posso usare, con i canonici 3 Kw, due piastre tradizonali senza superare
il limite, ancora meglio con quelle ad induzione (se decidessi per
l'induzione, starei pero' sui 4,5, sisammai)
Devo ancora capire che posso fare economicamente, nella casa al mare. Non
e' che ho voglia di comprare uno stabilizzatore elettrico da un Kw... chi
me lo fa fare? ;-)
Fabrizio

 poi c'e' un link ad un pdf, che misura le kcal
se quei dati sono veri, ma è ben non fidarsi troppo della pubblicità, l' 
induzione richiede un quarto in più circa di energia primaria (se l' 
elettricità è prodotta dal gas con ciclo combinato) e costa il 40% in più 
(considerando 20mcent per kWh; 80 cent al mc di gas); tutto sommato, 
considerando i bassissimi consumi per il gas da cucina è una spesa che si 
può pure prendere in considerazione (evitando i costi fissi del gas, se vi 
si rinuncia completamente). forse gli ostacoli sono più di ordine pratico, 
per es. non poter usare la moka, che gli italiani usano tanto 

 per es. non poter usare la moka, che gli italiani usano tanto
per riciclare il pentolame in possesso,
basta mettere una "piastra" ferrosa sotto il pentolame,
e da questa il calore passera' al pentolame,
e poi ci sono moltissime caffettiere in acciaio,
anche solo nel fondo


 anche solo nel fondo
Ma così si vanifica l' efficienza dell' induzione, tanto vale a quel punto 
usare il gas 

 me lo fa fare? ;-)
Piu' che uno stabilizzatore, ci vuole un trasformatore rialzatore.
Anzi meglio un'autotrasformatore, costo per 3 kVA circa 120 euro.
Ingresso 200V uscita 220V, anche se sale a 220V, l'uscita arriva intorno
ai 240V che resta nei margini previsti dalla norma per i 230V (tensione
per cui sono costruiti gli apparecchi in Europa).
Se ne' prende uno con anche i 360-380V (costo uguale), potra' usarlo
anche per avere 380V monofase, molto utile per far funzionare motori
trifase (con il condensatore) senza perdere potenza.
Roberto Deboni

 trifase (con il condensatore) senza perdere potenza.
Ah, si, mi porto sempre dietro nella casa al mare sul grattacielo grosse
pompe trifase, hai visto mai che l'acqua arrivi ai piani alti. ;-)
Comunque grazie del consiglio, ci avevo pensato, ma non nel modo giusto.
;-)
Fabrizio

 italiani usano tanto
Ho comprato una moka della Bialetti interamente in acciaio apposta per la
mia piastrina ad induzione (tempi di uscita solo acqua: un minuto o due,
il che non e' necessariamente un bene, se vuoi fare il caffe', che deve
uscire pianopiano), ma poi al mare non mi ha funzionato, causa tensione di
rete troppo bassa.
Esperimenti ulteriori la prossima estate... sempre che non mi porti dietro
la Mokona. ;-)
Fabrizio

 pompe trifase, hai visto mai che l'acqua arrivi ai piani alti. ;-)
Ma, no ... :-)
Quando non e' in ferie, usa il trasformatore nel suo laboratoria a casa :-)
Roberto Deboni