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Titolo: Salvia e rosmarino

Ciao.
Ho a disposizione un balcone appena decente
nel quale tengo alcuni vasi di fiori ed alcuni vasi di
piante aromatiche, tra cui salvia e rosmarino.
Compro le piantine nei vari supermercati.
Il problema di queste due piante č che dopo poco tempo
le loro foglie si riempiono letteralmente di una muffa bianca.
Ho chiesto consigli e mi hanno detto di irrorarle con lo zolfo,
effettivamente la cura funziona ma devo continuamente irrorarle
altrimenti la muffa riappare.
Il problema č che io quelle foglie le vorrei usare in cucina
e non credo che lo zolfo possa essere eliminato con un
semplice lavaggio.... giusto?
Va sempre a finire che devo buttare la pianta vecchia e comprarne
una nuova, e credete, mi dispiace e non č per i pochi euro che devo
spendere.
Mi piacerebbe sapere se esiste qualche cosa o qualche trattamento
preventivo per evitare di veder riapparire ogni volta la famosa muffa.
Grazie.
-- 
m.

 Grazie.
  non innaffiarle da maggio a settembre  dopo le 6 di sera 
se le foglie restano umide fanno l'oidio
  ma se  le disinfetti non le puoi piu consumare per 3-4 
settimane
   non le gettare  é raro che si ammalino  quelle due li
  entrambe le pianti facilmente per talea attecchiscono 
tutto l'anno
   Theo
  Lies are sweet to hear /  le menzogne sono dolci all'orecchio
   But truth has a bitter taste !/  ma  la verita  ha un 
gusto amaro

 m.
Mah lo Zolfo bagnabile della Bayern dà 5 giorni come
tempo di carenza, in teoria lo potresti usare dato che
agisce per contatto, non è ne  organico ne sistemico,
personalmente lo uso sulla Salvia solo se l'infestazionone
è avanzata poi però aspetto anche un mese prima di
consumarla, sentiamo i più esperti.......
-- 
luciano 

 consumarla, sentiamo i più esperti.......
Io ho una salvia gigante che in questi giorni ha raggiunto una estensione
abbastanza "tappezzante" ^_^.
Il problena delle foglie con l'oidio ce l'ho da sempre, ma ho notato che
nella mia pianta ne sono affette solo le foglie più "vecchie", per cui io
uso quelle più in alto prima che si ammalino. La pianta emette germogli a
ciclo continuo, e così ho sempre foglie utilizzabili. Mi è capitato anche di
usare qualche foglia leggermente ammalata, e non è succeso niente (vi
assicuro che in questo periodo ne faccio un abuso, in cucina).
Di fianco ho una pianta di rosmarino (anche questa abbastanza grande) che
non soffre dello stesso male della salvia, ma presenta sulle foglie tutta
una serie di puntini gialli. Anche queste le uso normalmente.
Saluti
B


-- 
m.

 consumarla, sentiamo i più esperti.......
  mah che prenda uan 20 foglie in buono stato e non 
ammalate e le leasci seccare
  20 foglie di salvia sono piu che sufficienti per un mese ..
  poi non si deve abusare della salvia
e dopo un mese puo riprendere a usare le foglie nuove
-- 


 e poco dopo  ..riparte anche la muffa...
  deve essere nella terra o innaffi troppo
in genere non é muffa ma  una specie di polverina bianca che 
si forma sulle foglie
  ciao Mauro  ( da Mauro  aka Theo)
-- 


   sono erbe-medicinali
Fammi capire... vabbe' non la mangio tutti i giorni, ma comunque abbastanza
spesso. Che danni farebbe?
B

 La tossicità della Salvia è da imputare soprattutto all'utilizzo improprio del suo olio essenziale che, come d'altronde tutti gli oli essenziali, va utilizzato con cautela, a dosi strettamente controllate e per periodi brevi. Si conosce infatti una reazione 
da intossicazione neurotossica acuta per alti dosaggi di 
olio essenziale;
  ma anche l'uso protratto a dosi normali può dare luogo a 
manifestazioni neurotossiche.
L'uso dell'olio essenziale e degli estratti alcolici sono 
sconsigliati durante la gravidanza
  e l'allattamento (in quest'ultimo caso anche per il 
rischio di bloccare la lattazione).
L'uso medicinale della Salvia è sconsigliato anche in caso 
di insufficienza renale.
La tossicità della Salvia si può manifestare anche con l'uso 
di preparati ad uso locale,
come creme, oli da massaggio, per l'elevata lipofilia 
(affinità con i grassi,
nei quali si scioglie completamente) degli oli essenziali,
che vengono assorbiti attraverso la pelle o le mucose.
  le erbe perché erbe non é che non  siano dannose anche se 
sono officinali cioé  da cucina
  il rosmarino non é pericoloso
  il timo si
la camomilla ad alte dosi si


 ha scritto nel messaggio
news:4659ee42$
1...@news.bluewin.ch
Cazzarola (ops)! Veramente esauriente e interessante. Grazie.
Una sola curiosità: ma l'olio essenziale lo ingerisco mangiando la foglia di
salvia o anche indirettamente?
MI spiego. Se le foglie di salvia le metto, ad esempio, nel ragù, ma non le
mangio, l'effetto è sempre lo stesso?
B

   But truth has a bitter taste !/  ma  la verita  ha un gusto amaro
Esatto, se poi considero che dalla fine dell'estate in poi
avendo il balcone al primo piano c'è l'attacco di bruchi,
lumachine ed altri insetti e funghi che vanno a finire tutti
sulla salvia lasciando in pace le altre piante,trovo conveniente
tirar primavera con quelle poche foglie che si salvano e poi
prenderla di nuovo.A proposito quest'anno ho voluto togliermi
una curiosità: ho ispezionato le piante di salvia di ben quattro
Garden, le foglie superiori erano (quasi) tutte bellissime,
alzando la chioma erano veramente poche quelle che non
avessero almeno una macchiolina di muffetta bianca, perciò....
saluti
-- 
luciano 

 mangio, l'effetto è sempre lo stesso?
   l'olio essenziale  cuocendo profuma il ragu
  non ti preoccupare altre il necessario io la coltivo in 
casa e  la uso per ragu o quando necessaria
  ma avevo preso l'abitudine di  prendre unafoglia sotto 
forma di té ogni sera ed ho avuto un problema
  se ne usi 4-6 foglie al mese non credo che ti accada nulla 
di male ed é quello che si usa normalmente  per fare ragu di 
carne coniglio o arrosti


 saluti
  ho guardato la mia , non ha insetti ne funghi  ( sono a 
ginevra)  e le foglie in basso
diventano invecchaindo bruttine e seccano
  ne ho 4 talee che hanno preso come demoni in un vaso di 
compostaggio
in genere dato che la uso raramente prelevo sempre una 
foglia di qua o di la fresca
  ma si possono prendere le foglie basse quando ancora belle 
, lavarle farle asciugare all'ombra  e poi riporle in 
vasettti per l'uso  tengono l'aroma per mesi  poi le rinnovi


 mangio, l'effetto è sempre lo stesso?
L' "olio essenziale" di cui si parla in quel brano e' un concentrato 
notevole: mangia tranquillo tutta la salvia che vuoi, che non ti succede 
niente! Ovvio, non bisonga esagerare, ma se non ti fai foglie di salvia 
impanate e fritte a colazione, pranzo, merenda e cena per un mese non 
corri rischi. E anche il quel caso, credo che i problemi causati dalla 
salvia sarebbero gli ultimi di cui dovresti preoccuparti ;o)
Ciao,
Taz

 preoccuparti ;o)
Molto rassicurante. E' ovvio che non mi faccio di salvia, ma la uso in poche
foglie per insaporire sia ragù che arrosti, in questo caso associata ad
altre erbe che coltivo nel mio giardinetto: rosmarino, origano, maggiorana,
erba cipollina, prezzemolo, alloro, che, unite ad un bello spicchio di aglio
finemente triturato, vanno a formare una ottima marinata secca per le mie
braciole da grigliare.
Capita poche volte all'anno di mangiare la salvia fritta in pastella.
Tutt'al più la mangiano i miei vicini che me ne chiedono spesso e
volentieri.
Ciao a te
B

Taz wrote:

  credi ?  io ti dico di no !
  e una foglia al giorno se hai predisposizione  é 
sufficiente a creare problemi
  faccia due o 3 ricerche storiche sulla salvia e i suoi 
effetti  e lo leggera con i suoi occhi
  poi ogniuno prende le sue responsabilita !
ciao


 problemi
"Una foglia al giorno" non significa nulla. La quantita' di olio 
essenziale che si assume dipende da come viene utilizzata la foglia: un 
conto e' spezzettarla e metterla nel soffritto, un altro lasciarla in 
infusione alcolica. In ogni caso, la normativa europea -se non sbaglio- 
indica come tetto per l'assunzione di tujone il valore di 25 mg/kg, il 
che significa che una foglia al giorno non la vedi neppure.
Taz

 che significa che una foglia al giorno non la vedi neppure.
  io ne facevo una foglia la giorno in infusione  durante  2 
mesi ed ho avuto problemi
  magari ero predisposto ed ad un'altra persona non farebbe 
nulla
  ma l'ho semplicemente avvisato
  anche io uso la salvia per la cucina
   come ho sempre fatto  da che esisto ma adesso ci sto piu 
attento
  adesso sai tutto
