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Titolo: Peperoncini

Ma vanno tutto l'anno? Ho preso 'sta piantina a giugno e continua a 
fiorire e fare frutto, fra un po' diventano rossi anche questi e sarà il 
quarto raccolto. Se continua così mi compro un maiale e ci faccio la 'nduja.
I 3 euro e 50 meglio spesi in tutta la mia vita.
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Linux User #529932
(questa è la mia firma da nerd)

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Complimenti! forse può interessarti sapere che, se non estirpi la pianta ma 
la lasci dov'è, perderà le foglie a tempo debito e la prossima primavera 
ricaccerà (almeno così si comportano le mie piante di peperoncino, alcune 
hanno sviluppato un tronchetto legnoso e hanno ben più di 2 anni).
V/S 
 

hanno sviluppato un tronchetto legnoso e hanno ben più di 2 anni).
 
Ohibò! Codesta non la sapevo.
Ma di che latitudine stiamo parlando? Perché un conto è lasciarla fuori con 
minime invernali di una decina di gradi, altra cosa è fargli subire i meno 
12 dello scorso inverno, ad esempio.
Io ho provato con tre piantine un paio di anni fa e l'ultima fruttificazione 
tardiva si è protratta sino a dicembre, però ho portato i vasi davanti ad 
una vetrata sul pianerottolo condominiale. Le foglie comunque non sembravano 
disporsi a cadere.
C'è da dire che le mie piantine erano derivate dai semini dei peperoncini 
generici che si acquistano dall'ortolano e fatti seccare in casa.
 
Cordialità
Gi 
 

 generici che si acquistano dall'ortolano e fatti seccare in casa.
 
Sono a Roma, e le piante hanno preso anche la neve di febbraio scorso; in 
autunno quasi tutte le foglie ingialliscono e cadono e i rami si seccano 
nella parte superiore, io li accorcio e a primavera nascono nuove foglie, e 
poi fiori e frutti, sia dalla base che da poco sotto il taglio lungo il 
tronchetto. Anche le mie piante sono nate tutte da seme, ne ho una certa 
variet�, alcuni sono tailandesi, altri centro-e sudamericani, ho cercato di 
definire le diverse specie ma con risultati confesso modesti anche 
osservando con attenzione le foto in rete. Ce ne ho talmente tanti che non 
faccio che regalarli!
V/S 
 

Anche le mie piante sono nate tutte da seme,
 
Intendevo con semini recuperati da quelli usati in cucina; prima dell'uso, 
eh.
 
Quelle piante le ho buttate e quest'anno ho ricomprato i peperoncini freschi 
e sono appesi a testa in giù per seccare, se non li usiamo tutti prima che 
secchino.
Terrò da parte i semini e la prossima primavera ripianto, poi proverò a 
conservare le piante.
Credo che dipenda però dalla qualità, perché se non ricordo male ci sono 
delle qualità annuali e non credo che queste sopravvivano e producano.
Cordialità
Gi
 
 
 
 
 
 
ne ho una certa
varietà, alcuni sono tailandesi, altri centro-e sudamericani, ho cercato di


 I 3 euro e 50 meglio spesi in tutta la mia vita.
 
c'è una varietà di peperoncino che si chiama "quattro stagioni": in
effetti, a temperature ragionevoli come qui in liguria, produce per
quasi tutto l'anno... :-)

 V/S
 
Anche io Roma, posso ben sperare.
Non ho idea di che variet� sia, ero andato a prendere una piantina di 
basilico dal fioraio di quelli sempre aperti, ho visto il peperoncino e 
l'ho preso. Il frutto una volta seccato � bello forte ma non esagera, 
sul calabrese delicato.
Ora le foglie sono belle verdi e i peperoncini crescono, e mi sa che per 
questa stagione si fermer� se dici che d'autunno si riposa.
 
-- 
Linux User #529932
(questa � la mia firma da nerd)

 questa stagione si fermerï¿œ se dici che d'autunno si riposa.
 
Qualche  idea  su  come  si  fa  l'olio  al  peperoncino?
 
 

 Qualche  idea  su  come  si  fa  l'olio  al  peperoncino?
 
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
, ï¿œ un esperto!
V/S 
 

"viceversa"  ha scritto nel messaggio 
news:x5Bis.1142$5b...@tornado.fastwebnet.it...
 
http://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
, è un esperto!
 
Lui ne prepara uno che è veramente eccezionale, di olio al peperoncino 
intendo.
 
Comunque non frequenta questo gruppo, bisogna andare su ihc il gruppo di 
cucina.
 
Gi 
 

 questa stagione si fermerà se dici che d'autunno si riposa.