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Titolo: Frutti tropicali: La PAPAIA

Ciao
scusate se faccio questa domanda sciocca, ma ... mi hanno regalato un 
cesto con frutta mista, tra cui molti frutti tropicali.
Fra questi ci sono un po' di "Papaia": come faccio a sapere quando sono 
"maturi al punto giusto" per essere mangiati?
Devono diventare piu' morbidi? Cambiano colore?
O cos'altro?
grazie mille
J R

la papaia é matura quando ha un bel colore  giallo arancio becco di 
anatra  e se per caso apparissero delle macchie leggermente + scure come 
ammaccature  é da mangiare immediatamente  dentro  si levano i semi che 
sembrano a dei grossi pallini da caccia   se abiti nel sud Italia al 
caldo rischia di nascere ma vuole molta acqua  i semi non sono tossici 
anche se li mangi , ma si levano in genere
  la si mangia senza buccia a dadi in insalata di frutta o come un 
avocado al cucchiaino con un po' di  limone verde ( lime)
  quando é acerba si fa per churney cotta nel latte di cocco
  eccellente frutto !
  Theo


Di tutti gli esemplari che ho, la buccia e' verde: devo aspettare?
Non e' che va' a male? Si conserva un po'? E dove e' meglio tenerla?
Grazie ancora per la pazienza
J R


 ha scritto nel messaggio
news:3FD5B2B3...@despammed.com...


se é verde non credo che arrivera a piena maturazione comunque io quando 
li compero sono dal  giallo paglierino ( non maturi e duri  al giallo 
intenso  leggermente morbidi ma sono la avrieta brasilian
  ce ne sono di  grandi come zuccotti 1/2 - 1 kg o + e   che si usano 
giallo verdi  per frullati
  questi , i brasiliani + grossi di un avocado  e stessa forma li tengo 
ancora in casa dai 2 ai 5 giorni prima che incomincino a guastarsi .. in 
genere come ti dissi appaiono delle macchie
  i tuoi rischiano di avvizzire poco a poco nel cestello  se ne hai molti
  prova a tagliarne uno e a gustarlo
  se non é dolce e  comunque  non gradevole al palato beh fanne 
marmellata   non sono mai perduti ..
  Aggiungi al peso della frutta mondata la meta' del loro peso in 
zucchero lasci dodici ore  rigirando e poi fai cuocere  sino a che il 
liquido diventi" leggermente " sciropposo sul mestolo fa la goccia lunga
  lo invasi a caldo e puoi cominciare a mangiarlo il giorno dopo
  puoi aggingere al  miscuglio cannella o  anice stellato  o cardammome 
   o ginger danno un gusto natalizio alle marmellate
  ancora una cosa sei sicura che siano papaye e non avocados  o manghi 
verdi ?   la papaya assomiglia molto come forma e colore a una mela 
cotogna allungata   e senza la  lanuggine se hai ina foto ....
  ecco qui li vedi come sono e quando sono maturi uno é aperto in 2 e la 
diffreneza di colore interna é quando incominciano ad essere troppo maturi
http://images.google.com/images?q=papaya&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=en&btnG=Google+Search
  con l'orsetto nella foto c'é il mago verde
http://images.google.com/images?q=mango&svnum=10&hl=en&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&start=40&sa=N
  Theo
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 pianta i semi in primavera che ti spuntano le piantine!!
Cerca perň di metterne uno/due per ogni vasetto in modo da non doverli
trapiantare a radice nuda, in quanto non sopportano bene questa pratica. Poi
nello straordinario caso che andassero a fiore, tieni presente che sono
piante dioiche e che quindi hanno bisogno del maschio. Anche se a quanto
pare ci sono anche forme "trans" cioč di maschi che producono qualche frutto
e che tra l'altro nelle zone di origine sono i frutti piů apprezzati.
Cardip

 wrote in message
news:br6nsd$hra$1...@lacerta.tiscalinet.it...


 ha scritto nel messaggio
news:br6ocj$7o4$1...@s1.read.news.oleane.net...


ciao giorgio & errica, il fatto é che per esempio il seme litchis va
piantato subito :)
Cmque grazie.
"giorgio & errica" <miia@libero_nospam.it.invalid> wrote in message
news:lxIBb.74820$AX1.3...@news1.tin.it...


 ha scritto nel messaggio
news:br6ocj$7o4$1...@s1.read.news.oleane.net...


 ha scritto nel messaggio
news:br9jp5$4u9$1...@lacerta.tiscalinet.it...
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 wrote:

Attenzione che hanno la radice a fittone: vaso profondo.
Crescono velocemente. A me non sono mai durati piu' di un anno...
Il piu' longevo era arrivato ad una 40-ina di cm e aveva pure un po' di
fiori. Piccoli.
Ciao,
-- 
      Ermanno Polli   (INFN-LNF)
    user:      hostname:  subdomain:  domain:  country:
ermanno.polli    N/A        lnf         infn     it

 wrote in message
news:br9jp5$4u9$1...@lacerta.tiscalinet.it...
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 piantato subito :)
Per questi semi puoi fare come faccio io di solito. Siccome, come dicei tu,
sono semi recalcitranti, io limetto in ovatta umida in frigorifero.
Addirittura quest'anno avendo letto in un libro che i terpeni emessi dalle
piante mediterranee dalle foglie cadute al suolo inibivano la germinazione
dei semi, ho messo in questa ovatta qualche goccia di essenza di bergamotto
che avevo.
Cmq in ovatta umida in frigorifero si conservano a lungo finchè poi
incominciano a germinare anche in frigorifero! Quello che non capisco è
perchè non riesco a farli durare più di un anno.
Forse è dovuto alla mancanza di qualche fungo micorrizico specifico che si
trova solo nelle zone di origine/coltivazione.
Cardip

 Forse č dovuto alla mancanza di qualche fungo micorrizico specifico che si
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