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Titolo: Topinambur, help.

Salve a tutti, sto avendo dei problemi a reperire qui a Bologna
delle piante di topinambur.
Credo il nome scientifico sia qualcosa come helianto tuberoso.
Il problema e' che i vivai non lo tengono perche' "cresce anche nei fossi e
non ha senso venderlo",
e quindi anche il mio vivaio di fiducia mi dice "ma perche' vuoi comprarlo,
tanto vai nei fossi e lo trovi",
e contemporaneamente.... non cresce nei fossi.
Non c'e', c'e' poco da fare. Non ho mai visto le sue margheritone gialle nei
fossi da tempo, ormai.
Qualcuno sa, (anche rispondendomi in privato se disturba su questo NG), di
un'azienda
che venda quelle piante online?
Grazie,
Lev

 ha scritto
nel messaggio news:b73ede$9v8o5$1...@ID-53026.news.dfncis.de...


 non ha senso venderlo",
stesso discorso ho sentito quando ho chiesto in vivaio una pianta di
echinops, solo che mi sa che sia pianta protetta e quindi non sia poi tanto
corretto andarsela a prendere in nauta. che poi se non la vedo in fiore non
la riconosco e quando è in fiore non è il momento migliore per il trapianto
--
Elisabetta Marcovich
Pazienza e ottimismo sono le doti del buon giardiniere>

 > delle piante di topinambur.
Ho lo stesso problema anch'io, però quest'autunno ti assicuro che nella zona
dove abito era veramente pieno. A pochi chilometri da Castel S.Pietro sulla
via Emilia ... oppure nella zona intorno all'ikea ne troverai veramente
tantissimi. Io ho estratto una pianta con radice lo scorso autunno e l'ho
piantata. Vedremo cosa succederà. In alternativa puoi provare a comprare le
radici di topinambur al supermercato o dal fruttivendolo e provare a
piantare quelle. Il procedimento, forse, dovrebbe essere come per le
patate.... ma non ne so niente
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Inviato via 
http://usenet.libero.it

 tantissimi.
L'avevo visto , ma quello non e' lui...
E' un'altra pianta, ce l'ha anche Giardineria, ma non e' topinambur.
L'ho gia' comprata ma non fa alcun tubero.
:-(
Lev

Grazie,
Prego..


Non riesco a capire, il topinabur è simile a una patata (non nel gusto) e
non ho mai sentito che si pianta la pianta ma semplicemente si pianta il
tubero come si fa con le patate. si raccoglie in autunno come le patate.
Attenzione, si conservono poco, pertanto conviene raccoglierli al bisogno,
sotto terra si conservano fino a primavera. Qua (Piemonte) se ne fa molto
uso crudi con la Bagna Cauda, sono buoni anche lessati e in insalata,
bisogna cuocerli molto al dente, altrimenti si spappolano, buoni anche tipo
purea. Molto indicati per diete e diabetici. La pianta è invasiva, alla
raccolta, i tuberi piccoli che rimangono nel terreno, li fanno proliferare
per l'anno dopo senza bisogno di riseminarli. spero di esservi stato utile.

 
http://www.peraga.it/listaProdotti.php?CAT1=1000&ID=3016&pg=10&ID2=2002
Fatto, very grazie.
:-)
Lev

 tubero come si fa con le patate. si raccoglie in autunno come le patate.
Si, so tutto quanto.
Nella mia ricerca online ho incontrato decine e decine di ricette, tecniche
di coltivazione, statistiche di produzione,  dati di consumo per zona, la
sua storia,
fotografie, potrei dare conferenze sull' Heliantus Tuberosis ormai.
Il guaio e' che non lo trovo materialmente, se non nel sito che mi ha dato
la ragazza
turkmena, dove li ho gia' comprati :-)
Grazie comunque.
:-)
Lev

Ciao Lev
Mio padre ne pianta da anni tantissimi, visto che ha un agriturismo e
li serve con la bagna cauda (indovina...è piemontese...).
Io ne ho presi alcuni tuberi a natale e li ho piantati ai castelli
romani (da mia suocera) a 800 mt. Il terreno e simile al Biellese ed
il freddo pure ;-))
Io purtroppo ho solo un balcone e non mi sembrano bestie da vaso.
Domani vado a trovare mia suocera e guardo se si incomincia a vedere
qualche germoglietto.
Se riesco ad avere i tuberi, a settembre ne distribuisco i frutti sul
NG, ricordatemelo!
Mio padre comunque ne ha parecchi ed eventualmente te ne potrebbe dare
qualcuno. Anche se ora non penso sia molto produttivo piantarli...
Se ti va di fare un giretto culinario in Piemonte, ti do l'indirizzo.
Fa formaggi di capra squisiti - perdonatemi la pubblicità sotto
mentite spoglie di topinambur ;-)) hi hi hi
Altrimenti prova a piantare quelli comprati. Io con lo zenzero ci sono
riuscita!
Ciao
Susanna

 ha scritto
nel messaggio news:b73luj$aq68a$1...@ID-53026.news.dfncis.de...
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Lev
Saluti..

 topinabur nel vostro giardino...
No, io li pianto nel mio orto, quindi non c'e' problema. :-)
Lev
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 tubero come si fa con le patate. si raccoglie in autunno come le patate.
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