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Titolo: Piastra ad induzione: l'ho comprata!

A volte mi capita di pensare intensamente a qualcosa... e mi trovo davanti
la soluzione, su un piatto d'argento.
Avevo scritto da poco al Deboni dei fornelli ad induzione (magnetica). Ne
avevo letto anni fa, su una rivista professionale, ma non li avevo mai
visti.
Sabato, ad una fiera dell'elettronica, mi trovo davanti una piastra ad
induzione... well, per 35 euro, non me la sono sentita di lasciarla li'.
Come funziona l'induzione: una pistra, genera un intenso campo
elettromagnetico (a bassa frequenza, neh!), che INDUCE (da cui il nome),
su oggetti *ferrosi* (pentole di acciaio, ferro, ferro smaltato) correnti
parassite, che ne provocano il riscaldamento.
Vantaggi: l'efficienza e' elevata, rispetto alle pistre elettriche
tradizionali: non ci sono (quasi!) dispersioni nell'ambiente e non si
spreca energia per riscaldare la piastra (presente quanto tempo restano
calde?).
L'articolo su bargiornale che ricordo, parlava di risparmio energetico (a
livello professionale, ma non credo che vi siano grandi differenze) del
20-30%, sempre rispetto alle piastre elettriche.
La pentola si riscalda in fretta: nel manuale, parlano di velocita'
paragonabile al microonde (nella prova che ho fatto, tenderei a crederci:
ho fatto bollire un pentolino d'acqua in due minuti), puoi regolare la
potenza molto meglio che con l'elettrico od il gas e puoi impostare un
timer, giusto per mettere il ragu' sul fuoco, uscire di casa ed essere
sicuri che si spegnera' dopo un'ora.
Puoi anche selezionare di mantenere ad una certa temperatura la pentola.
Comodo.
Puoi sconvolgere la platea non-conoscente, facendo bollire l'acqua
mettendo un foglio di carta, tra fornello e pentola.
Il fornello, si scalda, ma non troppo, non essendo fonte di calore.
Svantaggi: NON FUNZIONA con pentolame non ferroso: niente rame, alluminio
e cosi' via.
Per un cuoco, e' un dramma, per "noi", credo che sia un problema relativo.
Ci dovrebbero essere, delle caffettiere in acciaio. Forse una costosa
Bialetti. Devo indagare.
Ho intenzione di utilizzarla nella casa al mare, dove forzatamente, devo
usare delle lentissime piastre elettriche.
Potenza di targa: "massimo" 1200 W (un fornello), ma consuma da 180 a 1200
Wh, dipende dalla regolazione della potenza.
Devo ancora attaccare il lettore dei consumi, giusto per vedere quanto
"ciuccia", potrei avere notizie ancora migliori, ma al momento, mi pare
sufficiente. :-)
Ah, no, un momento: se mi promettete di non darmi dello spammer, vi do'
l'indirizzo del sito (cia' un sito, cia'!).
Il sito e' un'emerita schifezza, secondo me... e non solo. ;-)
www.kompra.it
 (bleah!)
Ho smoccolato parecchio, per trovare il fornello:
http://www.kompra.it/DettaglioOrdine.asp?gruppo=1&tipologia=ELETTRONICA
(un fornello e' elettronica? Oh, well...)
Va notato che in fiera, costava 35 euro, sul sito, 42... piu' spese di
spedizione.
Fabrizio (eh, la new economy!)

 sufficiente. :-)
aspettiamo :)
 
felice_pago
le mie induzioni sono indifferenti
.
--------------------------------
Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 usare delle lentissime piastre elettriche.
Credo sia questa il suo principale uso, sostituire le normali piastre 
elettriche dove non arriva il gas o cmq per chi non voglia dotarsi delle 
bombole di gpl 

 le mie induzioni sono indifferenti
In questo caso, non sei indifferente! ;-)
Fabrizio

 (un fornello e' elettronica? Oh, well...)
Ho trovato questo sito:
http://www.dimplex.com/index.shtml
Sul manuale o sul certificato di garanzia c'e' qualche indirizzo del 
produttore ? E sulla targhetta ove vi sono i dati elettrici (dietro o 
sotto la piastra) vi e' un codice di modello ?
R.L.Deboni


ho pensato al mare dove vado io :)
li' non c'e' l'enel
e vedo un paio di air-marine per fare la corrente
http://www.pwt.net.au/images/Air%20Marine%20Jpg.JPG
felice_pago


 la soluzione, su un piatto d'argento.
Fantastica... stavo giusto cercando qualcosa di simile anch'io..
Mi dici cortesemente le misure che ha l'aggeggio ?
Grazie,
Fabrizio.

Fabrizio Cattaneo ha scritto:

Azz... trovate.. Scusa la richiesta.
F.

 
http://www.pwt.net.au/images/Air%20Marine%20Jpg.JPG
Aaaah, ecco, deduco il vento essere bello teso ed abbastanza costante.
Ma in mancanza di corrente elettrica, forse e' meglio usare la bombola del
gas, per cucinare senza temere un'improvvisa bonaccia.
Fabrizio ;-)

 Azz... trovate.. Scusa la richiesta.
Ancora non ho misurato l'assorbimento.
Mi perdoni il Deboni: ce l'ho in programma, devo solo prendere un
termometro decente.
BTW, se lo comperate (ma occhio che frequentano le varie fiere), chiedete
almeno lo sconto... boh, sconto newsgroup?
Tanto, mica mi devono dare la percentuale! ;-)
Fabrizio

 almeno lo sconto... boh, sconto newsgroup?
Un link (da passare tra i partecipanti del NG) di un "buono sconto 
virtuale" ? ;-)
In ogni caso, ho gia' addocchiato un paio di fiere dove potrei tendere 
loro un'agguato :)
http://www.kompra.it/CALENDARIO%20FIERE.htm
In ogni caso, li ho beccati, sono (e' ?) grossisti di Ronco all'Adige, 
in provincia di Verona:
http://www.msvr.it
  (Manuel Service Verona :-)
Un'attimo che do' un'occhiata alla merce ... wow, c'ha le lampadine 
elettroniche da 75W (FLASH75W-E27):
http://www.msvr.it/elettronica.htm
ideale per i lampioni da esterni, fanno luce come se fossero una lampada 
da 275W ... ottimo ricambio al posto delle lampade al mercurio.
Ed ecco il Dimplex :-)
Ed il KITCOTTURAIND ... 14 euro ? (arff.... sbaff, sbaff, ... :-P )
C'e' da aggiungere l'IVA, ma a questi livelli, e' poca roba :-)
R.L.Deboni

 Ed il KITCOTTURAIND ... 14 euro ? (arff.... sbaff, sbaff, ... :-P )
Ops, mancava la foto e l'immagine nera era sovrapposta al testo 
(webmaster, sveglia!), piccolo equivoco, si tratta di pentolame.