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Titolo: Re: Zenzero

 V/S
Io l'ho fatto con uno zenzero preso al super, ha fatto prima un ciuffo
di foglie verdi piuttosto irsute, poi è fiorito con una specie di spiga
rosse... ed è morta :-(
mi sa che è un'annuale...
ciao
Monica
-- 
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Credo che sia possibile, interrando un rizoma di zenzero, farlo accrescere e 
ottenerne una pianta; me lo confermate? e quali accorgimenti bisogna 
seguire? č indispensabile la presenza di una gemma sul rizoma?
Grazie infinite
V/S 

 mi sa che è un'annuale...
Monica biricchina!non sta bene dire bugie!leggi un pò qua: 
http://www.natural-space.com/zenzero.htm
se ha un rizoma(come dice giustamente Viceversa)non può essere una
annuale: l'una cosa esclude l'altra.
il rizoma lo si può piantare e tecnicamente è possibile farlo vegetare,
anche di più di quanto non abbia fatto a te(se eliminavi il fiore era
meglio); ciò che forse non gli piace è il nostro clima,o i nostri terreni.
p
-- 
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Infatti non è annuale!! Io ne ho uno di circa 2 anni.
L'ho piantato in un terreno abbastanza sciolto (con terra e sabbia). In
estate lo bagno spesso. Lo tengo a mezz'ombra perchè sembra che non amino il
sole particolarmente. D'inverno lo tengo in casa perchè ho paura delle basse
temperature
Per la germinazione il rizoma, può essere tenuto in un primo momento in un
sacchetto di plastica e al limite a sua volta dentro in uno di quelli di
carta tipo quelli del pane. Il tutto va tenuto al buio e non dentro in
frigo.
Quando germina piantalo in terra!!
Auguri per le semine!
Asteri

 ha scritto nel messaggio 
news:GWi0e.18113$kC3....@tornado.fastwebnet.it...

Grazie a tutti per le risposte!
V/S 

 annuale: l'una cosa esclude l'altra.
 Ehehehehe... hai ragione, "forse" ;-) ero un po' soprappensiero quando
ho scritto...
cmq la mia esperienza è stata quella: l'avevo comprato per magiarlo
(ricordavo una torta "ginger and chocolate" buonissima) poi l'ho
assaggiato e... bleargh!!!
E' piccantissimo!!! Quindi, stabilito che non lo avrei mai usato in
cucina, l'ho messo in un vaso e dopo un po' ha germogliato, poi ha fatto
un fiore e poi... è morto, al sopravvenire dell'autunno.
Forse per questo ne avevo dedotto che era un'annuale :-)
cmq hai ragione tu: una cosa esclude l'altra!!!
scusate


Invece io in cucina lo zenzero lo uso moltissimo, perciň non mi
dispiacerebbe autoprodurlo.
Quello che non ho capito č se, nella migliore delle ipotesi, č possibile
ottenere una piantina, o invece č anche possibile moltiplicare le radici...
Ho detto una grande sciocchezza? ;-)
Magnolia
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 moltiplicare le radici...
Queste piante si riproducono per divisione dei rizomi, appunto.
Una carrellata su questo genere di piante:
http://www.greentarget.com/articolo.asp?cui=-1794702660&CodPubblicazione=710&VisBanner=null
-- 
Matteo [al lavoro]
Prov. MI Ovest - 120 m slm
Il sito di it.hobby.giardinaggio: 
http://www.i-h-g.it


Bellissimo link, e non solo per i rizomi...
Ma secondo te posso riprodurre lo zenzero tanto da consumarlo regolarmente?
Io ne faccio un gran uso...
ciao :-)


 >
Scusate..
Zenzero e cren sono la stessa pianta o semplicemente hanno un sapore simile?
e il wasabi?
grazie
eleonora


 e il wasabi?
Leggo che è il "rafano verde", non so se quello usato anche da noi o una
particolare varietà giapponese.


 particolare varietà giapponese.
Il rafano che si trova nel Wasabi dovrebbe essere 'Wasabia japonica' -
rafano giapponese (japanese horseradish) - mentre il rafano europeo è
'Armoracia rusticana'.
Il gusto del Wasabi - una pasta verde - è simile a quello del Kren (il
rafano pizzica ugualmente). So che il sapore si esalta in salsa di soia.
Sebastiano

 'Armoracia rusticana'.
[..]
Esattamente. Se può essere utile una ulteriore precisazione botanica: la
Wasabia e la Armoracia sono ambedue Crucifere (la famiglia dei Cavoli)
quindi potrebbero anche avere un sapore che rassomiglia; lo Zenzero è una
Zingiberacea, famiglia numerosa ma quasi sconosciuta da noi (vi appartiene
anche la Curcuma), ed è più parente con il Banano e la Strelitzia che con
i Cavoli; quindi anche il sapore è comprensibile che possa essere diverso.
A parte il Kren, non conosco gli altri due sapori e siccome sono amante
del "piccante" mi ripropongo di assaggiarli prima o poi.
