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Titolo: Raccolta

Come raccogliere le foglie/rametti di menta e lavanda?
Quando farla?
ciao
-- 
Era ribelle di natura. Quello di sua madre non fu un parto : era lui che 
scappava di casa la prima volta.  [Furio Ombri] 

Quando farla?
la menta puoi raccoglierla quando vuoi tagliando gli steli anche
rasoterra. ricaccera' ancor più rigogliosa.
falla seccare all'ombra e poi sgranala.
la lavanda dev'essere raccolta allo sbocciare dei fiorellini o poco
prima, in caso le infiorescenze siano più mature perderanno molti
petali e resteranno meno fragranti.
di norma si tagliano gli steli fiorali partendo dal primo o secondo
ciuffo di foglie sottostanti (che puoi poi eliminare), si legano in
mazzetti e si pongono ad asciugare a testa in giu' (eventualmente
racchiusi in sacchetti di carta) in luogo ombroso, asciutto e
ventilato.
ciao :)

 writes:
p> ciuffo di foglie sottostanti (che puoi poi eliminare), si legano in
p> mazzetti e si pongono ad asciugare a testa in giu' (eventualmente
p> racchiusi in sacchetti di carta) in luogo ombroso, asciutto e
p> ventilato.
Le  nonne usavano  sacchettini di  tela di  cotone un  po' rada  (non si
buttavano mai  le vecchie lenzuola:  diventavano sacchetti, strofinacci,
asciugapiatti, ecc.), che passavano  i mesi successivi dentro i cassetti
della biancheria.
Mi sa  che da  qualche parte dovrei  avere ancora qualche  sacchetto del
genere:  visto come  sono  cresciute le  piante  quest'anno, sarebbe  un
peccato non aprofittarne (a parte che  gia` in passato fregavo qua e la`
qualche fiore  di lavanda e riempivo i  posacenere dell'auto, altrimenti
del tutto inutilizzati).
Parlando di  erbe aromatiche, devo  ricordarmi di raccogliere un  po' di
lippia e di  melissa per farci un cedrino (non si  vive di solo ratafia'
:-)).
Saluti,
Luca Polo.
-- 
 /Luca Polo : 
Luca...@gest.unipd.it
 || Dipartimento di Tecnica e       \
| System & network administrator      || Gestione dei Sistemi Industriali |
 \
http://www.gest.unipd.it/~jake
      || Universita` di Padova -- Italy  /

:-)).
io invece sto tramando nell'ombra per carpire al padre di un'amica la
ricetta del suo laurino... ;P


Ehm...ricettina no???
o sono troppo OT? :-)

 writes:
a> Ehm...ricettina no???
Trovate in rete:
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Liquore di Melissa
100 g di foglie e sommità fiorite di melissa,
1 l di alcool a 95°
0,5 l d'acqua
300 g di zucchero.
Macerare  le foglie  e le  sommità fiorite  nell'alcool per  3-4 giorni,
aggiungere,  quindi, la  soluzione  d'acqua e  zucchero (far  sobbollire
l'acqua e lo zucchero per scioglierlo meglio), lasciare riposare per tre
settimane e filtrare.
================================================================
Liquore cedrino
20 foglie di erba cedrina (erba luigia, lippia citriodora)
350 cc di alcool
200 cc di acqua
300 g di zucchero
Lasciare in  infusione le foglie  di erba cedrina nell'alcool  per 18-24
ore. Fare  bollire 300 gr  di acqua con  300 gr. di zucchero;  una volta
raffreddato  il tutto  unirlo  all'alcool e  filtrare.   Dopo 10  giorni
filtrare nuovamente.
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Di regola, la macerazione di foglie in alcool si fa al buio e al fresco,
quella di frutti rossi (amarene, mirtilli...) al sole.
Visto che  si parla di  Lippia: la sua  fama e` giustamente  dovuta all'
aroma delle  foglie, ma ci  sono altri che  come me apprezzano  anche il
delicato profumo, con  giusto una punta di canfora (o  cosi` pare a me),
dei fiori ?
a> o sono troppo OT? :-)
Oh, be'... si  e` parlato di "liquori" d'aglio e  tabacco per gli afidi,
di sbronze di birra per le lumache, e vuoi che noi poveri giardinieri in
erba non ci meritiamo niente ? :-)


 ciuffo di foglie sottostanti
Quindi, a partire dal fiore, taglio al di sotto del primo-secondo ciuffo di 
foglie?E, come tempi, prima che il fiore si apra?
ciao, ti ringrazio tanto

 perfetti per evitare le tarme)
Hai indicazioni su come e quando effettuare la raccolta di salvia e timo?
ciao

 erba non ci meritiamo niente ? :-)
Giusto, giustissimo :-)
grazie

Hai indicazioni su come e quando effettuare la raccolta di salvia e timo?
va benissimo da adesso a fine stagione, avranno il tempo di ricacciare
più volte.
queste le faccio seccare ben allargate su un vassoio (i famosi
'cabaret delle paste') sempre all'ombra.
tra l'altro alle aromatiche giova moltisssimo la cimatura frequente,
accestiscono bene e ad esempio la salvia getta foglie più grandi e
belle. 
ciao :)

foglie?E, come tempi, prima che il fiore si apra?
sì, volendo potresti tagliare anche più basso ma - sacrificando la
fioritura - tenendoti alto avrai piante più decorative.
inoltre il taglio stimolerà l'emissione di nuovi getti e probabilmente
di una nuova fioritura (più povera e sporadica di quella primaverile).
quanto allo stadio di apertura vedi tu, il colore dei singoli
fiorellini dev'essere ben visibile (quindi non solo abbozzato) e
preferibilmente aspetta che i primi fiori siano aperti.
(volendo si possono raccogliere anche dopo, ma ne risentirà la
qualità).
ciao :)