Newsgroup: it.hobby.giardinaggio
Titolo: Scheda: LAMPONE

Continuo ad inviare un'altra scheda chiedendo collaborazione, come già
detto per le piante dimenticate e i frutti esotici, ma anche per
quelle che possono essere le informazioni alimentari (composizione
chimica e minerali, calorie, vitamine, etc.).
Sto anche valutando se riportare queste schede in un sito internet, ma
la cosa dipende dall'interesse e dalla collaborazione trovata.
LAMPONE
Tipico arbusto cespuglioso, pollonifero, a rami biennali, spontaneo
del sottobosco, il lampone è coltivato nei giardini e in qualche
frutteto del Veneto, del Piemonte e del Trentino. I frutti sono delle
piccole (o medie) more color rosso vivo o (raramente) nero,
delicatamente profumate, gustose, adatte per il consumo diretto,
fresche e surgelate o per ricavarne marmellate, confetture, succhi,
etc.
I lamponi, come le fragole, possono essere "uniferi" (in genere quelli
coltivati) o "rifiorenti". Nei primi (diffusi in Italia) la pianta si
rinnova annualmente mediante polloni radicali e rami che fruttificano
nell'estate successiva (giugno/luglio) e poi si seccano, non senza
aver provveduto a formare nuovi rami o polloni di sostituzione.
Nei lamponi "rifiorenti", assai meno produttivi e adatti solo per
amatori, la fruttificazione avviene tra fine dell'estate e l'inizio
dell'autunno su germogli dell'anno che non muoiono, ma sopravvivono
fino all'anno successivo, per fruttificare una seconda volta
all'inizio dell'estate.
L'ambiente adatto al lampone coltivato non è quello della specie
spontanea, che si trova in terreni poveri e nella penombra di
sottoboschi e a elevate altitudini (nell'Appennino anche oltre i 1.000
m); le varietà di lampone a frutto grosso, infatti, si adattano bene
alla pianura come alla collina e alla montagna sotto i 1.000 m, purché
in piena luce.
Sono invece alquanto esigenti nei confronti del terreno, che deve
essere umifero, fresco, sciolto, permeabile, comunque poco compatto e
acido o sub-acido.
Non sono adatti quindi i terreni argillosi, compatti, alcalini e
calcarei, a meno che non vengano corretti ed emendati con forti
letamazioni o torba e zolfo.
Il lampone, che non ha tronco o branche, ha però un apparato radicale
perenne, da cui ogni anno si forma, con dovizia e oltre i limiti di
spazio assegnato, numerosi polloni, detti "radicali", perché derivano
dalle radici, alti da 1 a 2,5 m.
Questi rami, provvisti di piccoli aculei (assenti in alcune varietà),
fioriscono in maggio dell'anno successivo, con notevole scolarità. La
maturazione segue a distanza di 40÷50 giorni a partire dalla
seconda/terza decade di giugno (nelle varietà più precoci) fino a
luglio e anche oltre (in montagna). Siccome tutte le varietà sono
autofertili, non c'è bisogno di impollinazione incrociata.
Il frutto, come le more di rovo, è costituito da un agglomerato di
drupeole poste intorno a un ricettacolo conico che, alla raccolta,
rimane attaccato al ramo. I frutti, quindi, presentano una cavità, che
è una delle cause della loro ridotta serbevolezza, perché facilmente
deperibili, tenuto conto anche della inconsistenza della polpa.
Le more di lampone si differenziano da quelle di rovo prima di tutto
per il ricettacolo, che in quelle di rovo tende a seguire nel distacco
il frutto, poi per il colore (quasi nero nel rovo e rosso vivo nel
lampone), infine per i semi, piccolissimi nel lampone e fastidiosi
alla masticazione nelle more di rovo.
Nome Latino: RUBUS IDEUS
Nome Inglese: Raspberry
Famiglia: Rosaceae
ALLEVAMENTO E COLTIVAZIONE
Il lampone non ha problemi di propagazione, radicando con estrema
facilità e dando origine a numerosi polloni, ognuno dei quali è
(potenzialmente) una nuova piantina; quindi non c'è bisogno d'innesto.
Le piante auto-radicate, ottenute anche per talee legnose o erbacee,
devono però offrire anche sufficienti garanzie di sanità (specie per
quanto riguarda l'assenza di virosi). Si trapiantano in autunno,
subito dopo la caduta delle foglie, in luogo soleggiato, possibilmente
non esposto a gelate primaverili o venti freddi (se in zona
collinare/montana).
Per una famiglia media occorrono da 10 a 20 piantine, disposte in fila
(se si deve delimitare un bordo di giardino) o in circolo (se si vuole
fare una macchia cespugliosa) a una distanza di 40÷70 cm l'una
dall'altra. Se vi sono più file, tra queste occorre una distanza di
circa 1,8 m. Non occorre preoccuparsi della distanza, perché dopo un
paio di anni, si saranno formati tanti polloni da rendere
indispensabile un loro drastico diradamento, con tagli di asportazione
alla base, se non si vuole avere una siepe o un boschetto fitto dove
la fruttificazione diverrebbe scadente.
Le piantine vengono poste a dimora in buchette o fossette (se
l'impianto è a file) larghe circa 50÷60 cm e profonde 20÷25 cm. In
fondo alla fossa andrebbero posti letame ben maturo e poi terreno fine
arricchito di perfosfato (35 g per ogni m2) e un po' meno di solfato
potassico.
La piantina va poi raccorciata a 15÷30 cm da terra, lasciando quindi
poche gemme, al fine di evitare che si abbia una parziale
fruttificazione fin dall'anno di impianto (le gemme fiorifere sono
infatti nei tratti mediani e distanti dai rami).
Se non si è in grado di farla in autunno, la piantagione può essere
rinviata all'anno successivo in marzo.
L'impianto può presumibilmente avere una durata di almeno 10÷12 anni e
per mantenerlo ben efficiente ogni anno, oltre a una corretta
potatura, occorre una buona concimazione a base di concimi azotati
(circa 60÷30 g per m2 di solfato ammoniaco o 30 g di urea),
pero-fosfato (20÷30 g per m2) e solfato potassico (30÷35 g per m2).
Ogni 2÷3 anni occorre anche una buona concimazione con letame (circa
2÷3 kg per m2), da interrare con una leggera lavorazione del suolo.
Dato che l'apparato radicale è molto superficiale, in primavera
sarebbe bene anche riempire il terreno con una pacciamatura di paglia,
torba o letame; va bene anche l'erba di rasatura del prato, che
mantiene il terreno fresco, limitando l'evaporazione e ritardando
l'epoca in cui cominciare l'irrigazione, che (in caso di siccità) è
comunque necessaria anche dopo la raccolta. Per non danneggiare le
radici è bene non lavorare il terreno in primavera o in estate. Se vi
sono erbe infestanti tagliarle insieme ai polloni sorti "fuori bordo".
Per quanto concerne l'allevamento, al primo anno ci si prende cura di
tutti i germogli e alla fine dell'anno (inverno) si lasciano solo 2÷3
rami, mentre si eliminano gli altri deboli o sottili; al secondo anno
se ne potranno lasciare 5÷6 o anche di più. I rami fruttiferi sono
eretti, ma con il peso dei frutti e con il vento possono curvarsi e
creare vari problemi, conseguentemente risulta necessario predisporre
un'impalcatura di sostegno. Essa di solito consiste in una doppia
guida di fili di ferro zincato sovrapposti (a 90 cm e 150÷170 cm da
terra), collegati alle estremità del filare a pali di legno o di
cemento, piantati al suolo per circa 60 cm e alti (fuori terra)
2,0÷2,5 m; meglio ancora sarebbe porre due fili laterali, ciascuno a
30÷40 cm dall'asse del filare e a 1,2 m di altezza dal suolo, per
impedire l'incurvamento dei rami. In tal modo la vegetazione delle
spalliere risulterebbe delimitata anche nell'ingombro.
In relazione a quanto concerne la potatura, se la varietà non è
rifiorente, si esegue in piena estate, subito dopo la raccolta dei
frutti. È facile: si tagliano raso terra tutti i rami che hanno
fruttificato, se i germogli sono troppi, si eliminano i più deboli.
Una seconda potatura deve essere effettuata in inverno, entro
febbraio, per raccorciare i rami dell'anno a un'altezza di poco
superiore al secondo ferro, cui dovrebbero essere legati. Nei terreni
meno fertili i nuovi rami sono di lunghezza inferiore, per in questo
caso cui conviene tagliarli al di sopra del primo filo.
Nelle varietà rifiorenti (per esempio: Zeva) i rai che hanno
fruttificato devono essere asportati in inverno, perché la produzione
arriva a fine autunno. É consigliabile tagliarli tutti a 10 cm dal
suolo, così la fruttificazione si avrà sui soli germogli dell'anno. In
tal caso, cessa anche la necessità di sostegni, perché la pianta avrà
solo rami di un anno.
A riguardo della raccolta, dato che la maturazione è scalare, la si
può eseguire in 5÷6 volte (ogni 3÷4 giorni) a mano a mano che i frutti
sono ben colorati, pronti per il consumo; non si devono assolutamente
raccogliere in anticipo, tuttavia non si deve nemmeno tardare troppo,
perché i frutti diventano troppo molli e tendono a spappolarsi durante
la raccolta, infine se li si lascia troppo a lungo sui rami diventano
facile preda di uccelli o degli insetti (in particolare le cimici) e
una volta intaccati tendono a deteriorarsi con estrema facilità.
Passando ai più comuni problemi sanitari, i lamponi vanno soggetti a
varie malattie da virus (contro le quali non c'è altro sistema di
difesa che l'acquisto di piante sane) e da crittogame come la botrite,
oltre che all'attacco di insetti e acari, er i quali esistono tuttavia
trattamenti specifici.

 
beh a me interessano molto queste schede solo che in materia sono assai 
gnurant e non so che genere di collaborazione potrei dare....
Questo newsgroup ha un sito 
http://www.i-h-g.it
 , le schede potrebbero 
anche essere inserite o linkate qualora tu le mettessi in rete.
-- 
Mari
La schiappa giardiniera
http://digilander.libero.it/miss.muffola

 anche essere inserite o linkate qualora tu le mettessi in rete.
Esatto Mari!
il sito è nato proprio per non perdere il patrimonio dei contributi inviati
sul newsgroup.
In ogni caso anche queste schede vanno in archivio sotto la relativa voce.
Non c'è bisogno quindi che Galahad mi rispedisca le schede, sto aggiornando
l'archivio 
www.i-h-g.it/archivio.htm
 quindi me le copio direttamente. Se
però Galahad ha anche immagini (originali e inedite, per via dei diritti
d'autore) mi può contattare.
Matteo
--
Abbiategrasso (MI) - 120 m slm
45° 23' 54" , 8° 55' 18"
Clima temperato subcontinentale
Il sito di it.hobby.giardinaggio:
http://www.i-h-g.it

 per via dei diritti d'autore) mi può contattare.
è perchè lo stai aggiornando che il sito non si apre manco a calci?
oppure il server è down?


OK continuo il "postaggio" č vediamo cosa ne nasce.
Salutaggi e ortaggi

 ha scritto nel messaggio
news:3e1fd416...@news.tin.it...
