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Titolo: Sono asparagi?

Salve
un amico salentino aveva in casa come verde tra i fiori recisi steli di 
questa pianta dicendomi che erano asparagi o asparagina e che i nuovi steli 
di un verde delicato erano commestibili. In giardino con una zappa si 
tolsero alcune piante con tutte le radici che tornato a casa interrai con 
poche speranze per via del clima, invece dopo diversi anni ho una mini siepe 
che, avendo indovinato il posto, � produttiva. Non ho mai raccolto e cotto i 
nuovi germogli (non mi fido), perch� forse anche se sono della stessa 
famiglia degli asparagi, qui nessuno conosce questa pianta e cercando nel 
web non ho trovato niente di uguale.
Sapete dirmi di cosa si tratta ed il nome?
Grazie
Fonte
http://i42.tinypic.com/az79m0.jpg
http://i41.tinypic.com/xbz7mp.jpg
http://i42.tinypic.com/5czqqf.jpg
http://i41.tinypic.com/2vmvokn.jpg

Il classici asparagi non di sicuro 

ciao
sono piante di Pungitopo " Ruscus " ( qui al sud comunemente chiamati 
asparagi di villa )
la varieta che hai tu potrebbe essere
Ruscus Hypoglossum, a fiori gialli, frutti rosso -arancio
oppure
 Ruscus Hypophyllum, a fiori bianchi, frutti rosso scuro
Ne ho pure io una siepe in campagna
hai fatto bene a non mangiare i giovani getti "crudi"
io non li mangio mai "crudi " :-))
l'unico modo per renderli leggermente commestibili e... Slurp :)
li lavi interi
inizi dalla cima a rompere pezzetti lunghi 2-3 cm
e continui finche rompi la parte tenera
quando arrivi al duro, senti che il suono della rottura diventa secco
quella parte rimanente la butti ovviamente
li lavi di nuovo in modo da eliminare la linfa leggermente amarognola
li metti in padella antiaderente con coperchio e aggiungi pochissima acqua
incoperchi e li fai cuocere finche diventano teneri,
nel frattempo aggiungi il sale Q.B.
quasi a fine cottura togli il coperchio e fai asciugare l'acqua
metti un filo di olio extra vergine di oliva
batti leggermente alcune uova e le versi sugli asparagi
fai cuocere quanto basta.
se vuoi rischiare a mangiarli fai pure ;-)
ma sappi che ti sei perso molto in questi anni che non li hai mangiati !
coltivazione:
per renderli piu produttivi e con i getti piu grossi, ogni tre - quattro 
anni vanno diradati
io faccio cosi
tolgo una striscia di piante larga 30 cm a intervalli di 60 cm di siepe 
lasciata intera
e metto al loro posto letame maturo misto a terriccio nuovo.
i tratti di siepe rimasti dopo la diradatura, a febbraio li TOSO bassissimi 
con una tagliasiepe a motore
in modo che i primi getti "che non raccolgo" ricreano la siepe con foglie 
nuove.
le piantine rimosse possono essere usate per fare una nuova siepe.
ciao
S B
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Salvatore Barbaro
scusate ma ho ritrovato miei messaggi del 2003 riportati con l'intero tread 
usenet su alcuni siti web con tanto di banner publicitari e la cosa non mi � 
piaciuta per niente, in quanto si utilizzano i tread usenet come esca per 
vendere la loro pubblicita, facendo indicizzare i messaggi e le parole 
chiave ai motori di ricerca per aumentare il rank di questi siti web.
 

 Ne ho pure io una siepe in campagna
Grazie
sei stato gentilissimo ed esaustivo.
Cercher� di mettere in atto i tuoi suggerimenti.
Ad maiora!
Fonte