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Titolo: Lumache

come posso fare senza usare veleni, ad eliminare le lumache che mi stanno
mangiando tutte le foglie nuove, germogli e quant'altro delle piante del mio
giardino e quelle che ho in una piccola serra.
Ho provato con i piattini con la birra ( dicono che dovrebbe attrarli ), ma
non funziona.
Se qualcuno ha consigli sono ben accetti.
Grazie.
Fabrizio.

 ha scritto nel messaggio
news:WsMw6.109597$lj4.3...@news6.giganews.com...

Telefoni ad un po' di tuoi amici, l' inviti tutti a cena a mangiare le
"Lumache di terra con capellini al nero di seppia"
Ingredienti : lumache 700 g , lauro 1 foglia  ,carota 30 g  ,cipolla 50 g
,sedano 40 g  ,aglio 2 spicchi  ,burro 60 g  ,finocchio selvatico 40 g
,capellini al nero di seppia 240 g  ,seppia 120 g  ,parmigiano 40 g  ,gobbi
120 g  ,olio, sale  q.b.
Preparate un fondo con olio, aglio, burro, prezzemolo e finocchio selvatico.
Aggiungetevi carota, cipolla, sedano, lauro e infine le lumache nel loro
guscio. Insaporite con sale e pepe.
Preparate dei capellini al nero di seppia e saltateli con una julienne di
seppia e aglio.
 Imburrate gli stampini individuali, cospargetene l'interno con del
parmigiano grattugiato e riempiteli con i capellini. Passateli in forno a
170 °C per 2 minuti.
Togliete le lumache dal fondo in cui le avete insaporite, filtrate il fondo
di cottura e disponetelo a specchio sul piatto. Girate lo stampino al centro
del piatto, disponetevi intorno le lumache e dei bastoncini di gobbi
sbollentati in acqua acidulata e saltati con olio e sale.
E non ditemi che e' OT !!!  :-)) Un tempo si diceva , il fine giustifica i
mezzi......in questo caso ...i mezzi giustificano il fine.  :-)))
Aug
Thomas
--
________________________
- Omnia mutantur, nihil interit. -
________________________

 e infine le lumache nel loro  guscio
Le lumache degli orti non sono le *chiocciole*
che tu intendi. In genere non hanno il guscio e
quelle che ce l'hanno non sono comunque
commestibili. Le chiocciole da orto hanno delle
nervature particolari sul guscio per cui si distinguono
chiaramente da quelle di "riva" o di allevamento. Solo
queste due ultime sono commestibili.
Prova a fare questo manicaretto con gli arionidi ;-)))
--
Ciao
Claudio Barbazza
Tra Venezia e Pordenone
www.casafiorita.it
cla...@casafiorita.it

seriamente qualcuno ha un rimedio efficace....

ciao
"Fabrizio"
cenere di legna e o raccolta manuale
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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la mano che dà raccoglie





.....intendevi dire........mangiare i 
lumacotti rossi?????


...........ORRORE!!!!  
:-PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP


 


Ciao Gimmi


 


-- BG 260 mt slm clima temperato fresco 
--



Ciao Gimmi

Gimmi, ma che ti prende che cominci a postare in html?
Sei effervescente per l'arrivo della primavera?


 L'unico rimedio swono le esche velenose, messe distanti dalle colture,
purtroppo!!!
Auguri!
Bruno Volpi





....no, Claudio, ho problemi col server e 
sto postando da mailgate.....:-(


 


Ciao Gimmi :-)


con olio e sale.
Cosa sono i "gobbi"?
Ciao!
                Isabella

 ha scritto nel messaggio
news:r0vx6.7786$Oz4.1...@news2.tin.it...

Me lo sono chiesto anch' io , non vorrei dire una bufala, ma penso siano i
porri, in ogni caso non ci starebbero male !!!


 Thomas
[sig-snip]
Ciao,
-- 
      Ermanno Polli   (INFN-LNF)
    user:      hostname:  subdomain:  domain:  country:
ermanno.polli    N/A        lnf         infn     it

 Almeno a Roma e dintorni...
I"gobbi" possono essere due cose: n°1 Dei gamberi bianchi delicatissimi
dalla caratteristica gobba blu, si mangiano crudi ( cuocerli è un delitto ma
è rarissimo trovarli, specialmente tanto freschi da poter essere mangiati
crudi) oppure n°2 I cardi, ora non sono sicuro che cardi e carciofi sino la
stessa pianta sicuramente appartengono alla stessa famiglia, ma credo che il
cardo commestibile  sia il cosiddetto "Cardo Mariano" che non è un
carciofo...La ricetta in questione si riferisce al cardo e non al crostaceo
:-)
LL.