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Titolo: Frutto sconosciuto

Questa sera mio padre ha portato a casa dei frutti che
non avevo mai visto, li descrivo:
la caratteristica più evidente è che sono completamente
ricoperti di spine, se si fa attenzione però si riesce a
prenderli in mano senza problemi.
Il colore è giallognolo, quasi bianco (penso che siano già maturi).
Sono di forma ovale, lunghi più o meno 15cm con diametro
(nella zona equatoriale) di circa 9cm.
Sul polo opposto a quello in cui si trova il "picciolo"
si nota una specie di spaccatura rientrante.
Il picciolo è privo di sepali, penso quindi provengano
da un ovario infero. La polpa è compatta, bianca,
all'interno vi è un seme fortemente schiacciato,
ellittico e lungo circa 4cm.
Della pianta so solo che è un rampicante che raggiunge
grandi dimensioni.
Mia madre ricorda che quand'era piccola aveva di queste piante,
sua madre friggeva i frutti tagliandoli a fette.
Adesso mia madre a fatto la stessa cosa e io ho assaggiato:
il sapore e il colore non si discostano molto
da quelli delle patatine fritte.
Ora mi chiedo se qualcuno di voi abbia capito di cosa stia parlando
e mi sappia dare delle informazioni, mi sono proprio incuriosito.
Grazie, ciao.
GIUSEPPE

 ricoperti di spine, se si fa attenzione però si riesce a
é la cosiddetta "zucca centenaria" o zucchina pelosa (Sechium edule).
Esistono varietà a frutto color bianco crema e varietà di colore verde.
Cardip

 é la cosiddetta "zucca centenaria" o zucchina pelosa (Sechium edule).
Sì è quella! Mi dava la sensazione di esssere una cucurbitacea...
Senti ma è annua da noi?
Ho provato a piantare un seme, vorrei vedere se riesco a farla crescere.
Grazie, ciao.
GIUSEPPE

 Ah, sono buone anche bollite.
...è da provare, grazie.
Ciao.
GIUSEPPE

 L'unico problema è il periodo di semina,
Anche da me dicono che viva sette anni, ma è assolutamente un numero
cabalistico ricorrente, può vivere 3 come 8 anni. Chiaramente da me in
Campania e meglio ancora in Sicilia è più facile che viva di più per gli
inverni miti, ma che rischi al limite la stagione secca. Tutto sta nel
proteggerla almeno il primo anno che è più suscettibile ai freddi.
Chiaramente si dice che è perenne nel senso che alle prime gelate secca la
parte aerea e rimane solo una porzione di fusto basale con alcune gemme che
vanno protette con pacciamatura di foglie o paglia nelle zone più fredde.
Per quanto riguarda la semina, il metodo migliore è di conservare in cantina
frutti interi e ben "Maturi" (nel senso che siano stati quanto più possibile
sulla pianta e non teneri come quando li si vuol mangiare) per quanto più è
possibile. Ne frattempo quella spaccatura che appare al polo opposto del
frutto incomincia a divaricarsi e a lasciar sporgere l'estremità del seme
che tenterà di mettere radici e germogli. Quando saranno finite le gelate,
la si pianta intera  in piena terra o meglio ancora dopo averla privata
della polpa del frutto ed aver piantato il seme in un vasetto di torba.
Cardip

 wrote
da un po' di giorni sei invocato sul NG cugino... potresti fare una breve apparizione per togliere
qualche dubbio sugli anticrittogamici...
Ciao. Annamaria

 della polpa del frutto ed aver piantato il seme in un vasetto di torba.
Proverò a fare così con gli altri frutti, speriamo bene.
Grazie ancora, ciao.
GIUSEPPE

annamaria <namar__V...@Ehotmail.com> wrote:

Mi fischiano le orecchie. ;-))
Ciao,
-- 
      Ermanno Polli   (INFN-LNF)
    user:      hostname:  subdomain:  domain:  country:
ermanno.polli    N/A        lnf         infn     it

 il seme mi sembra po' troppo tenero.
Non fare caso al tegumento esterno del seme in quanto si mantiene sempre
tenero. Cmq non preoccuparti che in genere in cantina ho visto germogliare
anche frutti abbastanza teneri.
Una parentesi culinaria che non ho mai provato descritta da Bigazzi. Si
taglia in 2 il frutto(dopo averlo privato degli aculei, ma non proprio
sbucciato) e si toglie il seme ed il tegumento cartaceo che lo circonda.
Nell'incavo rimasto (al limite lo allargate un pò) si mette una acciuga
sotto sale, qualche cappero, un pò di olio (secondo me va meglio il burro
con le acciughe), si chiude il frutto si copre con carta stagnola e si mette
a cuocere sotto la cenere o al forno. Dopo si apre e con il cucchiaino si
mangia scavando dall'interno.
Cardip


"annamaria" <namar__V...@Ehotmail.com> ha scritto nel messaggio
news:appcej$3ot5h$1...@ID-50779.news.dfncis.de...

chiedo scusa, è un pò che non lo seguo.
Cardip

 Una parentesi culinaria che non ho mai provato descritta da Bigazzi.
Ah allora stiamo a posto...

 Cardip
Comunque era una questione semantica.
Se dire "anticrittogamico" o "funghicida" e' equivalente.


 Cardip
Antico detto siciliano a proposito delle zucche :
" Sali metticcinni 'na visazza, falla comu voi, sempr'é cucuzza!!! "
Traduzione : " Di sale mettine pure una bisaccia, cucinala come vuoi, avrá
sempre il sapore di una zucca!!! "
Ciao! Giuseppe D.
-- 
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ab...@newsland.it

 Se dire "anticrittogamico" o "funghicida" e' equivalente.
mmmmhhhh semanticamente parlando se cerco funghicida non mi esce nulla
ma se cerco fungicida...
ciao mauri
saluti da 
www.ziopapes.it
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sopra l'albero caduto ognuno corre a far legna

 sopra l'albero caduto ognuno corre a far legna
Ciao,


 ciao mauri
Si può dire in tutti e 2 modi. Io però all'esame di nematologia agraria anni
fa mi sentii dire dal professore (testuali parole)  per giustificare il 28
che mi mise :"Hai detto un paio di stronzate (avevo detto funghicida e avevo
sostenuto che un terreno agrario avesse circa il 5% di sostanza organica) ma
si vede che hai studiato...ecc.
Poi più tardi scoprii su una confezione di anticrittogamico che si poteva
dire funghicida.
Cardip