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Titolo: Scheda: MIRTILLO

MIRTILLO
Tutti conoscono il mirtillo come piccolo arbusto sempreverde,
spontaneo nei boschi (nell'Appennino si spinge in alto , fino al
limite della vegetazione), ricercato per i suoi prelibati frutti blu o
neri, di cui sono ghiotti anche gli uccelli.
Nome Latino: VACCINIUM MACROCARPON
Nome Inglese: Cranberry
Famiglia: Ericaceae
ALLEVAMENTO E COLTIVAZIONE
La specie coltivata (mirtillo gigante) si differenzia da quella
spontanea per taglia del cespuglio (alto 1÷2 m), il frutto, le foglie
(assai più grandi) e le esigenze di terreno e clima (che ne riducono
alquanto le capacità di adattamento ai vari ambienti di cultu-ra,
specialmente in pianura). Il mirtillo gigante predilige infatti
terreni acidi (con pH basso da 4 a 5), molto freschi o umidi, soffici,
non asfittici, ricchi di humus, situati in luoghi aperti e soleggiati,
anche se può crescere pure in zone leggermente om-breggiate.
Le varietà coltivate sono oltre tutto meno rustiche, anche se
sopportano minime ter-miche invernali di -15°÷-20° C, ma temono i
venti freddi e la siccità estiva.
Se il terreno è calcareo, alcalino o argilloso compatto è preferibile
allevare il mirto dentro dei vasi di cotto interrati e riempiti con
una parte di terriccio e una di torba acida.
Per una famiglia bastano 4÷6 cespugli, che possono essere coltivati in
assortimento varietale, in modo da raccogliere i frutti in epoche
diverse e per assicurare una più abbondante produzione, tenuto conto
che le varietà più diffuse non sono completa-mente autofertili.
La produzione per ogni pianta adulta oscilla da 1 a 2 kg e inizia
intorno al secon-do/terzo anno. I frutti (che si raccolgono scalarmene
da giugno fino ai primi di ago-sto) sono idonei sia per il consumo
diretto sia per ricavarne marmellate, conserve, torte, etc.
La moltiplicazione si fa (preferenzialmente) per propaggine di rami o
(con qualche difficoltà di radicazione) per talea autunnale. La
piantagione si può fare sia in au-tunno sia in primavera, quando il
terreno lo permette. La distanza tra i vari cespugli deve essere di
1÷1,5 m, maggiore tra le file (fino a 2,5 m). sarebbe opportuno poi
pacciamare il terreno con sfagno, aghi di pino o materiale organico e
minerale acidi-ficante.
Nei primi anni si deve concimare solo con solfato ammonico (100 g per
pianta a fine inverno) e, dopo il terzo/quarto anno, è bene
raddoppiare la dose, aggiungendo per-fosfato e solfato potassico
(50÷100 g da interrare).
L'allevamento può essere a cespuglio (naturale) o ad alberello e,
conseguentemente, diversi sono anche gli interventi di potatura. Nel
caso della struttura ad alberello si alleva un solo ramo impalcato a
30÷40 cm da terra.
La potatura, che deve essere possibilmente evitata durante i primi 2÷3
anni, va effet-tuata ogni anno a fine inverno, in modo da favorire
l'emissione di rametti vigorosi, che fruttificheranno l'anno
successivo,. Dopo qualche anno la potatura ha anche lo scopo di
sfoltire la vegetazione e di eliminare i rami secchi ed esauriti (nel
cespuglio da 1 o 4 ogni anno). Per mantenere la forma ad alberello,
bisogna asportare anche i rami che sorgono alla base del tronco.

> MIRTILLO
Oh, chebello, grazie.
Ho appena finito di piantare 4 piante di ribes, 2 rosse e 2 bianche,
e adesso volevo continuare con il Mirtillo, l' Uvaspina e il Lampone.
Hai mica anche le altre schede ?
:-)
Lev