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Titolo: La pizza di mamma'

Qualche tempo fa' un'amica all'estero mi chiese la ricetta
della pizza.
Chiesi a mammà di scrivermela in italiano. Poi consultando
una decina di vocabolari l'ho tradotta in inglese e l'ho
inviata alla mia amica.
 
Per sfizio ho voluto poi utilizzare un programma di
traduzione (di cui non faccio il nome per non fare
pubblicità) per vedere come il mio inglese venisse tradotto
in italiano.
 
Questo il risultato... (+ avanti trovate la versione
inglese...)
 
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La Pizza come la fa mammà (ogni sabato)...tradotta
dall'inglese in italiano
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PIZZA
 
Ingredienti per 4 gente:
 
Per l'impastare.:
 
500gr. farina" 00";
1 birra-fermento eleva al cubo (25gr);
un vetro dell'acqua fresco;
un filo di extra-vergine del [olive] lubrifica
pochi mungono
sala [q.s] 
 
Per condimento:
 
 piccoli pomodori 300gr.
 4 extra-vergine del [olive] lubrifica cucchiai pieni
 sala [q.s]. (una quantità sufficiente) 
 alcuni permessi del [basil]
 alcune fette dell'aglio
 se vuoi che un origano spruzzi o mozzarella 200gr.
 
Preparazione:
 
Metti una tavola la farina in via del vulcano. Dissolvi
fermento nell'acqua ed aggiunge sale. Acqua del [yeasted]
della miscela e farina ed impasta farina o argilla fortemente
fino a ottenere una l'impastare omogenea. Aggiungi il
petrolio allora latte e tiene sull'impastare fino a pasta è
nessuno più lungo ha passato alle mani. Dovrebbe essere
piuttosto molle. Se ottieni un duro batte aggiunge alcuni
altro latte, se ottieni un l'anche molle aggiunge un piccolo
di farina.
Metti la pasta in un bollitore col suo coperchio, lo copre
con una stoffa (un 4 tempo ha piegato tovaglia sarebbe buono)
e ha lasciato riposa in un luogo tiepido per di 1 ora. Dopo
affitto fermenta in questa ora, prende la pasta (quale
avrebbe dovuto raddoppiare il suo volume) ed ottiene 4
piccolo rotondo bighellona.
Tendi ogni pagnotta fare la pace 4 pizze.
 
Cottura della tegame:
allora non è la via reale di creazione una pizza ma è
eccellente per cottura della casa
 
Metti una tegame dell'anti-mettere fuori (una tegame quale
non lascia pasta mette fuori) su una fiamma vivace con un
filo di petrolio. Falo scalda su per circa 5 cronometra
allora ha messo la pizza nella tegame un impedimento che
cucina per 5 cronometra. Gira pizza in aumento sull'altro
lato e lo fai cucina per altri 5 cronometra, a questo punto
la pizza dovrebbe avere alcuni piccola bruciatura
superficiale incrosta su ambi i lati. Prendi via la pizza
dalla fiamma e salsa esso con ha sbucciato pomodori prima ha
cucinato col petrolio, sale, aglio e [basil]. Aggiungi un
ruscello di petrolio non cucinato e se vuoi origano O
piccolo-elevare al cubo mozzarella.
 
N.B. pomodori non devono essere cucinati completamente.
 
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La pizza come la fa mammà...in INGLESE (tradotta da me)
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Ingredients for 4 people :
 
For Kneading.:
 
500gr. flour "00";
1 beer-yeast cube (25gr);
a cool water glass;
a thread of olive extra-virgin oil
few milk
salt q.s 
 
For condiment:
 
little tomatoes 300gr.
4 olive extra-virgin oil full spoons
salt q.s. (a sufficient quantity) 
some basil leaves
some garlic slices
if you want a oregano spray or mozzarella 200gr.
 
Preparation:
 
Put on a table the flour in volcano way. Dissolve yeast in
the water and add salt. Mix yeasted water and flour and knead
strongly till getting an homogeneous kneading . Add the oil
then milk and keep on kneading until dough is no longer
pasted to the hands. It should be quite soft. If you get a
hard batter add some other milk, if you get a too soft one
add a little of flour.
Put the dough in a kettle with its lid, cover it with a
cloth ( a 4 time folded tablecloth would be good) and let it
rest in a lukewarm place for about 1 hour .
After letting it ferment in this hour, take the dough (
which should have doubled its volume) and get 4 little round
loafs.
Stretch every loaf to make up 4 pizzas.
 
Pan baking:
well it's not the real way of making a pizza but it's
excellent for home cooking
 
Put an anti-sticking pan (a pan which doesn't let dough
stick) on a lively flame with a thread of oil. Make it warm
up for approximately 5 minutes then put the pizza into the
pan an let it cook for 5 minutes. Turn up pizza on the other
side and make it cook for others 5 minutes, at this point the
pizza should have some little scorch crust on both the sides.
Take away the pizza from the flame and sauce it with peeled
tomatoes previously cooked with the oil, salt,
garlic and basil. Add a stream of uncooked oil and if you
want oregano OR little-cubed mozzarella.
 
N.B. tomatoes mustn't be completely cooked.
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* "e` inutile versare ruhm...     *
* nu strunz nun addiventa babba'" *
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http://guide.supereva.it/mangiar_bene/
icq - 2326941

 if you want a oregano spray or mozzarella 200gr.
Beh, la ho fatta e ora scrivo dall'ospedale comunale.... ma, il mio avvocato
ha già preso azioni legali contro il sw di traduzione, complice del
malfatto.
L'avvocato dell'azienda del sw traduttore ha detto che la colpa è
dell'originale in inglese.... 'naggia!
--
Rob CX
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La differenza tra stupidità ed
intelligenza, sta nel fatto che
l'intelligenza ha i suoi limiti

Levandosi le dita dal naso per poter pigiare i suoi tastoni,
La Corista di Nino d'AngeloŽ ha scritto:
Sto provando a fare la pizza, solo che qui a milano non trovo via del
vulcano...
-- 
Bye,3v.		icq:115484489
451: No, nothing else matters...


Ma chi l'avrebbe mai detto, che prospy in realta'
era nato come software di traduzione