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Titolo: (ot) GALLINE

Una domanda che non so a chi fare, magari mi risponde un vet o magari chi ha 
galline  me lo dice, perchè me lo chiedo da tanto e non so la risposta.
Da cosa dipende l'intensità del colore del tuorlo dell'uovo delle galline ?
Me lo chiedo perchè le galline di mia suocera fanno delle uova col tuorlo 
pallidissimo e piccolino rispetto alla grandezza dell'uovo 
stesso.........mentre altre uova ( non necessariamente industriali) hanno un 
tuorlo di un arancione molto intenso e molto più grande.
E' l'alimentazione ?? E' la razza della gallina ?
La grandezza dell'uovo dipende dalla mole della gallina, ma che il tuorlo 
sia molto piccolo dentro non so......e non so nenache perchè varia 
l'intensità dell'arancione ......
Così, pura curiosità........
Lucia 

 Lucia
Le galline di mio nonno sono conosciute nel mio ridente paesello per esser 
quelle più buone e quelle con il tuorlo arancione intenso.. :-) (intenso 
sano non come quelle del supermercato che sembrano uscite da Chernobyl )
Stando a quello che dicono credo che dipenda dall'alimentazione, ma anche 
dal tipo di vita che fanno...
fra 

 E' l'alimentazione ?? E' la razza della gallina ?
io sapevo che il tuorlo arancione era dovuto all'alimentazione con molto
granturco.... però non so se è vero
-- 
http://www.millenniumdogs.net
http://www.millenniumdogs.net/canucci/

 quelle più buone e quelle con il tuorlo arancione intenso.. :-)
Quelle di mia nonna per quanto erano troie: facevano anche un tuorlo 
doppio; e comunque ogni tuorlo aveva sempre 2 o 3 embrioni (((-:
BTW: mangiando granoturco penso facessero un tuorlo arancione intenso.

 E' l'alimentazione ?? E' la razza della gallina ?
Io ho sempre pensato che fosse l'alimentazione.
Mia nonna mi diceva che dipendeva anche dalla stagione, se le galline 
"pascolavano" avevano un colore, se mangiavano solo farine e granoturco 
(sopratutto in inverno), ne avevano un altro.
Ovviamente le spiegazioni delle nonne, non hanno mai un motivo 
scientifico... ma sono quasi sempre vere. :-)
Oniri@ e Panna

 E' l'alimentazione ?? E' la razza della gallina ?
***soprattutto alimentazione x il colore. Per le dimensioni del tuorlo, 
è probabile che sia l'età (e/o la razza).
Razza e età influiscono più sulla colorazione e la struttura del guscio.
--
Valeria&Sunny


no non dipende solo dal granoturco il colore del tuorlo, le mie per esempio 
mangiano pure erba, insalata, verdura varia, frutta, pane secco...e molto 
altro...
:o)
fra 

 pallidissimo e piccolino rispetto alla grandezza dell'uovo
il colore dipende dall'alimentazione.
Ricordo da bambino che le uova galline di mia zia che razzolavano per i 
campi, facevano una sfoglia gialla gialla intensa, che a confronto quella 
con le uova del supermercato (ma anche quella fatta con le uova delle 
galline di mia nonna che stavano solo nel pollaio) era sbiaditissima, quasi 
bianca.
Però qualche anno dopo mia madre trovò anche uova del supermercato che 
facevano la sfoglia molto più gialla. Probabilmente hanno trovato qualche 
integratore... dubito che gli allevamenti industriali si siano 
ruspantizzati.
Per cui, a volte adesso può essere il contrario. Cioè che chi non usa 
integratori coloranti, fa i tuorli più chiari.
Per quanto riguarda la dimensione dipende anche dalla razza: le galline 
ovaiole dei grandi allevamenti sono selzionate anche in quel senso: devono 
fare uova tutte uguali e con certe precise caratteristiche. Ma un altro 
fattore che incide è l'età delle galline. Le galline giovani giovani fanno 
uova più piccole, con tuorlo piccolo o addirittura a volte senza tuorlo. Mio 
nonno diceva che era "l'uovo del gallo". A me sembrava poco credibile anche 
quando avevo cinque anni. Comunque poi  maturando fanno le uova grosse da 
vere galline.
Denis
Denis 

 Da cosa dipende l'intensità del colore del tuorlo dell'uovo delle galline
?
per le uova 
comm.li
 essenzialmente da quanti e quali integratori ... anche
coloranti.
per le uova casalinghe dall'alimentazione ovvero se gallina da
recinto/pollaio oppure ruspante, e se ruspante da cosa ha a disposizione. le
mie sono semi-selvatiche, talvolta disdegnano il mais perchè trovano di
meglio e a seconda dei periodi il tuorlo è più o meno arancione. saluti,
davide
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Inviato via 
http://arianna.libero.it/usenet/

 altro...
Mi raccomando: ora che viene l'inverno non dargli la grappa, sennò 
anziché le uova ti fanno i kinder ferrero!!!

 le uova ti fanno i kinder ferrero!!!
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Azz !
E io che volevo provare a suggerire alla suocera di dargli dello Cherry 
Brandy per vedere se mi facevano i Mon Cheri !!!!!!!!!!!!!
Da marzo in poi latte e cioccolato, così fanno i Kinder Sorpresa.
Poi nocciole e nutella, così fanno i Ferrero Rocher.
Sai che figo, la gallina multi-uso ??
:o)))))))
Lucia 

Da cosa dipende l'intensità del colore del tuorlo dell'uovo delle galline ?
Dall'alimentazione :-)
Rossella

 Da cosa dipende l'intensitą del colore del tuorlo dell'uovo delle galline ?
Alimentazione, razza ed etą
AUGURI LUCIA :D
-- 
Angelo
http://www.isetter.it

 AUGURI LUCIA :D
Ma come?
Solo a lei? E cosa sono 'sti favoritismi?
SGRUNT! :-P
Oniri@ e Panna

 SGRUNT! :-P
A te li farò a Sant'Oniria :P
-- 
Angelo
http://www.isetter.it

 A te li farò a Sant'Oniria :P
ok, ok....
Me la son cercata... :-P
Oniri@ e Panna

 granturco.... però non so se è vero
Anche io sapevo così. O comunque n generale dipende dall'alimentazione
della gallina..
Romy

 Una domanda che non so a chi fare, magari mi risponde un vet o magari chi
ha > galline  me lo dice, perchè me lo chiedo da tanto e non so la
risposta.> Da cosa dipende l'intensità del colore del tuorlo dell'uovo delle
galline ?
A;:..il colore del tuorlo dipnde dai carotenoidi introdotto con la
dieta,....
le galline ovaiole di battetia mangiano mangime addizionatro con carotene x
avere tuorli + rossi possibile...
il colore del tuorlo non è indizio di qualità dell'uovo.....
anzi meglio diffidare di tuorli troppo coloriti perchè probaboilmente sono
frutto di mangimi addizionati...
ciao
by
Anguill@______________