فوم ساز یا کف شیرساز استیل 800 میلی کف شیر  استیل
فوم ساز دستی استیل با ظرفیت 0.8 لیتر یکی از بهترین ابزارها برای درست کردن کف شیر، خامه و... به صورت دستی و بدون نیاز به دستگاهای برقی می باشد.

 برای تهیه شیرکف دار و یا خامه ابتدا باید شیر را داخل ظرف ریخته، روی شعله اجاق گاز قرار داده و صبر کنیم تا گرم شود. وقتی دمای شیر داخل ظرف به 70 الی 80 درجه سانتی گراد رسید توری دولایه را در ظرف قرار داده و اهرم آن را حدود 15 الی 20 بار تکان می دهیم تا شیر داخل ظرف کف کند. کفی که توسط فوم ساز دستی ساخته می شود را می توان برای کاپوچینو و سایر نوشیدنی ها با پایه اسپرسو سرو کرد.

طرز تهیه فوم شیر ( کف شیر) دستی با استفاده از فوم ساز دستی:
برای تهیه فوم میتوان بر اساس سلیقه از شیر سرد یا گرم استفاده کرد اما به دلیل انواع مختلف پروتتین شیر بهترین و ماندگارترین فوم در دمای 60 تا 63 درجه سانتیگراد به دست می آید.
مرحله اول: ابتدا شیر را تا دمای 60 تا 63 درجه سانتیگراد حرارت دهید.
مرحله دوم: 1/3 ظرف فومر (کف ساز) شیر دستی را از شیر حرارت دیده پر کنید. دقت کنید که هرجه مقدار شیر درون ظرف کمتر باشد هوای بیشتری با شیر مخطوط خواهد شد.
مرحله سوم: درب کف ساز را بر روی بدنه قرار داده و 20 بار پمپ کنید( میزان پمپ کردن با به سلیقه شما متفادت است). هرگز سعی نکنید تا مخزن و توری ها را همزمان با یکدیگر تکان دهید این عمل از خامه ای شدن شیر جلوگیری میکند.
مرحله چهارم: فوم شیر جهت تهیه کاپوچینو یا لاته شما آماده است
نوع محصول: فوم ساز