عسل رس بسته(500 گرم) با ارسال رایگان
وزن محصول : 500 گرم با ظرف

رس بستن عسل بیشتر برای عسل‌های طبیعی اتفاق می‌افتد. خواص عسل رس بسته بسیار زیاد است و حتی جنبه‌ی درمانی نیز دارد.

عسل رس بسته ماهیتی شبیه به روغن جامد دارد. برخی افراد زمانی که متوجه رس بستن عسل خود می‌شوند گمان می‌کنند که عسل خراب شده یا تقلبی است اما در حقیقت این اتفاق به خاطر آنزیم‌های موجود در عسل و عمل دیاستازی آن ایجاد می‌شود

همه عسل ها به طور طبیعی متبلور می شوند و به مرور زمان سفید خواهند شد. اما این دلیل بر تقلبی بودن عسل نیست بلکه عسل طبیعی و خام دارای این ویژگی است. با این حال، خوردن آن کاملاً بی خطر است.

هنگامی که عسل از حالت مایع به حالت نیمه جامد در می آید آن زمان می گوئیم عسل رس بسته .برخلاف تصور غلط و شایع در میان مردم ایران که در اصطلاح عسل رس بسته را تقلبی می دانند نمایانگر سالم و مرغوب بودن و طبیعی بودن عسل است.

چرا در عسل رس بسته می شود ؟

به دلیل اینکه عسل یک محلول قندی فوق اشباع که ترکیبات آن شامل  ۷۰درصد قند و ۲۰درصد آب می باشد .غالباٌ عسل های طبیعی به مرور زمان شکرک می زنند.آنچه سرعت تبلور عسل را مشخص می کند تناسب بین گلوکز و فروکتوز در منبع شهد گل است.

مدت زمانی که طول می کشد تا عسل متبلور شود بیشتر به نسبت فروکتوز به گلوکز و نسبت گلوکز به آب بستگی دارد. عسل سرشار از قند گلوکز، با نسبت فروکتوز به گلوکز پایین، سریعتر متبلور می شود

خواص عسل رس بسته چیست؟

عسل رس بسته که روی آن هیچ اقدام غیر اصولی انجام نشده (اعم از گرم کردن، فعالیت‌های پاستوریزه کردن و…) علاوه بر اینکه بسیار باکیفیت و خوشمزه است، خواص بسیار زیادی نیز دارد. از جمله خواص عسل رس بسته می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

درمان و بهبود زخم
کمک کننده به درمان دیابت
ضد سرطان
جلوگیری از ایجاد آسم
ضد افسردگی
کمک به سلامت قلب
خاصیت آنتی اکسیدانی
دارای ویژگی ضد باکتریایی
نوع محصول: عسل رس بسته