حلوا سیاه حلوا جوانه گندم ( حلوای سین ) سوغات ارسنجان فارس (بسته 500 گرمی)
حلوای فوق العاده مقوی و سالم و دارای طبع گرم 

طرز تهیه این حلوا به صورت زیر میباشد 
مواد لازم

10 کیلو آرد برنج

5 کیلو جوانه ی گندم

دوای حلوا شامل (دوای گرم زنجبیل دارچین زردچوبه فلفل سیاه  )

3-4 کیلو روغن

3 کیلو شکر

آب

مراحل تهیه
مرحله 1
ابتدا از برنج دونیم استفاده میکنیم برنح وشسته خشک میکنیم
بعد از خورد شدن آسیاب میکنیم
مرحله 2
جوانه ی گندم هم آسیاب شده
ما به جوانه ی گندم سین هم میگیم
مرحله 3
در ظرف مورد نظر ریخته آب هم میریزیم وحل میکنیم روی شعله ی زیاد اجاق
مرحله 4
آب هرچه بیشتر باشه حلوای مازمان بیشتری میبره ومغز پخته میشه
مرحله 5
بعد از چندساعت که گذشت دوای حلوا که از قبل آسیاب کردیم رو در یک ظرف میریزیم وآب میریزیم وبعداز مخلوط شدن در دیگ میریزیم
مرحله 6
بعد از اینکه مواد ما تقریبا به شکل فرنی شد وخودش گرفت شکر اضافه میکنیم
شکر و به ذائقه خود میریزیم
نه زیاد شیرین نه شیرینی کم
مرحله 7
بعد که آبش دیگه کم کم جمع شد روغن میریزیم
مرحله 8
وشعله راکمتر میکنیم چون حلوا زود ته میگیره
واینجا هست که مرتب بهم میزنیم
ومواظب هستیم تا ته نگیره تاحلوا آماده بشه
نوع محصول: حلوا سیاه