پابریکا قرمز خشک
پابریکا یک نوع محصولی هست که در چاشنی غذاها از آن استفاده می کنند.
پاپریکایی که از فلفل‌های تند مانند فلفل کاین یا فلفل پوبلانو تهیه می‌شود، حاوی کپسایسین است. اما همه فلفل‌ها کپسایسین ندارند. به‌عنوان مثال، فلفل دلمه‌ای قرمز حاوی این ماده‌ی شیمیایی نیست و درنتیجه پاپریکای به دست آمده از آن هم فاقد کپسایسین است.
نوع محصول: پابریکا