نبات تک تخته ای سفید   اعلاء درجه یک و نبات خورده با وزن عالی
نبات سفید تخته‌ای یک شیرینی سنتی ایرانی است که به صورت قلم‌های باریک و تخت تهیه می‌شود. این نوع از نبات معمولا از شکر، آب و گلاب ساخته می‌شود و گاهی از عصاره‌های طبیعی مانند زعفران برای افزودن طعم و رنگ استفاده می‌شود. 

روش ساخت نبات تخته‌ای به این شکل است که ابتدا شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهند تا شکر کاملا در آب حل شود. سپس مایع به دقت تحت حرارت نگه‌داری می‌شود تا به دمای مشخصی برسد که مرحله قوام‌یابی نامیده می‌شود. در این حین، از گلاب یا عصاره‌های طعفم‌دهنده به میزان لازم استفاده می‌شود. پس از آن، محلول نبات را روی سطح صاف و تمیزی می‌ریزند تا سرد شود و به شکل نهایی خود درآید.

نبات سفید تخته‌ای علاوه بر مصرف به عنوان شیرینی و همراه با چای، ممکن است کاربردهای دارویی نیز داشته باشد و به عنوان مُسکّن یا به منظور بهبود گلو درد استفاده می‌شود.

به طور سنتی، نبات تخته‌ای را می‌توان به همراه چای داغ سرو کرده و استفاده از این ترکیب به عنوان یک دسر سنتی و پذیرایی در فرهنگ ایرانی مرسوم است.

برای حفظ و نگهداری نبات تخته‌ای، می‌توان آن‌ها را در محیط خشک و خنک نگه‌داشت تا از چسبندگی و ذوب شدن جلوگیری شود.

مشتریان گرامی در صورت نیاز به اطلاعات تکمیلی، لطفاً ارتباط برقرار کنید 

نوع محصول: نبات تخته ای