قره قوروت گوسفندی ایل عشایر سنگسر سمنان بسیار خوشمزه و لذیذ ترش و ملس (500گرم)
طرز تهیه قره قوروت
مرحله اول
در اولین قدم از تهیه قره قوروت ترش خانگی، اگر آب ماست در دسترس مان نباشد، ابتدا باید آب ماست را بگیریم که با این کار ماست معمولی تبدیل به ماست چکیده می شود
مرحله دوم
در این مرحله پس از آماده کردن آب ماست، باید آن را درون یک ظرف یا یک قابلمه بریزید. شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم نموده و صبر کنید تا آب ماست غلیظ تر شود.
پس از غلیظ شدن چند بار آن را هم می زنیم تا غلظت همه جای آن یکسان شود که در این مرحله این خوراکی  به رنگ قهوه ای در می آید.

اکنون تقریبا کار درست کردن قره قروت تمام شده است و باید شعله را خاموش کرده و آن را در ظرفی مناسب بریزید تا خنک شود. سپس آن را درون یخچال قرار دهید تا سفت شده و آماده مصرف گردد.

به همین راحتی می توانید کشک سیاه را از آب ماست درست کنید.
خواص قره قوروت:
جلوگیری از پوکی استخوان
کمک به جذب کلسیم
ضدعفونی دستگاه گوارش
نوع محصول: قره قوروت