کنجد برشته ایرانی درجه یک 500 گرمی
دانه های کنجد بسیار مغذی هستند، تنها 100 گرم از این دانه ها می توانند 573 کیلو کالری انرژی داشته باشند. همچنین حاوی تقریبا 50 گرم چربی است که حدود 85 درصد چربی های سالم هستند. این دانه ها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن و فسفر هستند. کنجد حاوی سسامولین و سسامیناند، دو فنول مهم و مفید بر سلامت انسان است. این دو فنول به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند، به عنوان مثال سطح کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد.
مطالعات حیوانی نشان می دهند که کنجد جذب ویتامین E را افزایش می دهد و کبد را از آسیب های رادیکال محافظت می کند.
نوع محصول: کنجد برشته