حب برگ( چغندر)مفید برای سیستم ایمنی ،قلب و..
خواص برگ چغندر در طب اسلامی
1. برگ چغندر باعث تقویت ایمنی می شود
برگ چغندر سرشار از ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است. ویتامین C نقش مهمی در کمک به بهبود سیستم ایمنی بدن و مبارزه با ویروس های سرماخوردگی و آنفولانزا دارد. یک فنجان برگ چغندر پخته تقریباً 60 درصد از ارزش غذایی روزانه شما را بدون قند دارد. برگ چغندر نیز چربی و کالری کمی دارد.

2. برگ چغندر فشار خون را کاهش می دهد و عملکرد قلب و عروق را تقویت می کند.
برگ چغندر (و ریشه چغندر) حاوی سطوح بالایی از نیترات است (که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می شود) که سلامت خون را بهبود می بخشد و به کاهش فشار خون کمک می کند. نیترات ها همچنین برای افزایش سطح اکسیژن و بهبود عملکرد قلبی عروقی باورنکردنی هستند.

مطالعات نشان می دهد افرادی که مکمل ها و مواد غذایی (مانند آب چغندر و برگ چغندر) حاوی نیترات طبیعی سالم مصرف می کنند، انرژی و عملکرد قلبی عروقی بدنشان را افزایش داده و خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند.

3. برگ چغندر باعث بهبود سلامت چشم می شود
برگ چغندر حاوی ویتامین A (بتا کاروتن) و لوتین است که برای بهبود سلامت چشم مهم است. یک فنجان برگ چغندر معادل بیش از 100 درصد ارزش روزانه ویتامین A است. ما می دانیم که شخصیت کارتونی Bugs Bunny برای افزایش انرژی و بینایی هویج پر از ویتامین A می خورد. هویج تنها سبزی با غلظت بالای این ویتامین ارزشمند نیست. سبزی های دارای برگ های تیره مانند برگ چغندر سرشار از ویتامین A هستند!

4. برگ چغندر باعث تقویت استخوان ها می شود
ممکن است از دوران جوانی به شما آموزش داده شده باشد که برای استحکام استخوان ها به کلسیم نیاز دارید. بله. کلسیم به همراه منیزیم، ویتامین D و ویتامین K برای قوی نگه داشتن استخوان ها مهم هستند. برگ چغندر سرشار از کلسیم است و برای تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است. برای گیاهخواران، وگان ها و کسانی که غذاهای غیر لبنی را ترجیح می دهند، استفاده از سبزیجات سبز برگ مانند برگ چغندر راهی عالی برای افزودن کلسیم بیشتر به رژیم غذایی و تقویت استخوان ها است.

ویتامین K همچنین برای ساخت استخوان‌های قوی ضروری است و یک فنجان برگ چغندر بیش از 100 درصد از نیاز روزانه شما را تامین می‌کند.

مضرات مصرف برگ چغندر
مصرف آن در برخی افراد ایجاد دلپیچه و حالت تهوع می‌کند.
زیاده روی در مصرف برگ چغندر برای چه افرادی مضر است؟
افراد مبتلا به قند خون
افراد مبتلا به سوء هاضمه
افراد مبتلا به فشار خون
افراد مبتلا به ناراحتی‌های معده
مصلح برگ چغندر چیست؟
مصرف برگ چغندر با آبغوره و یا پختن آن با عدس مصلح آن بوده و برای کاهش ضرر مفید هستند.
نوع محصول: برگ چغندر