ادویه آچار
به عنوان چاشنی و لعاب در انواع غذاها استفاده می شود.
ادویه آچار یکی از ادویه‌های سنتی و قدیمی منطقه سیستان است که از ترکیب چندین ماده‌ی غذایی همانند: گندم، پیاز، تخم گشنیز، زیره و … درست می‌شود.
لغت آچار در فرهنگ دهخدا به معنای چاشنی و ترشی آمده است.
ادویه آچار از لحاظ ظاهری شکل استوانه‌ای با قطر زیاد و ارتفاع کم دارد. رنگ آن زرد تیره، دارای بافت خشک و شکننده و بوی آن شبیه به مخلوط ادویه‌جات است.
به عنوان چاشنی و لعاب در انواع غذاها بخصوص انواع ابگوشت و خورشت به عنوان طعم دهنده استفاده می شودوباعث ایجاد طعم و مزه مناسب  در غذا می شود
این ادویه از آرد گندم،پیاز،تخم گشنیز،تخم شوید،فلفل سیاه و... تهیه می شود
خواص ادویه آچار:
- سرشار از ویتامین و منیزیم، کلسیم؛
- جلوگیری از نفخ و ترش کردن معده؛
- درمان ورم معده؛
- باعث کاهش قند خون؛
- تسهیل در هضم غذا. کمتر
نوع محصول: ادویه آچار