عسل عناب 900 گرمی کاملا خالص و طبیعی با برگه آزمایش
عسل عناب 900 گرمی کاملا خالص و طبیعی با برگه آزمایش

عسل عناب حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد که به عنوان یک وعده غذایی نقش مهمی را ایفا می‌کند. همچنین سرشار از ویتامین C بوده که باعث افزایش قدرت بدنی و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. از خواص مهم دیگر این عسل می‌توان به شکل‌گیری ماهیچه‌ها اشاره کرد.

خواص عسل عناب

1. خاصیت آنتی اکسیدانی
به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عسل عناب حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامین های A ،B و C بوده که این آنتی اکسیدان ها به ترمیم و مهار آسیب های سلولی کمک می کنند و استرس اکسیداتیو و التهاب مضر را در بدن کاهش می دهد. قدرت آنتی اکسیدانی عسل عناب  مزایای زیادی برای کبد و سیستم قلبی عروقی دارد.

2. ضدالتهاب
عسل عناب به عنوان یک ضدالتهاب عالی عمل می کند. ساپونین های موجود در عسل عناب باعث شده تا این عسل از قابلیت های ضدالتهابی قدرتمندی برخوردار باشد. این عسل حاوی فلاونوئیدها و پلی ساکارید است که در تقویت سیستم ایمنی و به تبع آن کاهش التهاب بسیار مؤثر است.

3. کاهش قندخون
 عناب، یکی از مهم ترین موادی است که به افراد دیابتی توصیه می شود تا از آن استفاده کنند. در نتیجه عسل عناب نیز که از شهد گیاه عناب تهیه شده می ‌تواند در کاهش قند خون و کنترل آن تاثیر بسیار مهمی داشته باشد. توانایی کاهش قندخون عناب  احتمالاً از غلظت بالای ویتامین A ناشی از آن است که می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد. تحقیقات دیگر به تأثیرات مثبت عناب بر آدیپونکتین، هورمون تنظیم کننده قندخون و سایر نشانگرهای متابولیک اشاره دارد، در نتیجه این عوامل هم می تواند دلایلی بر خواص عسل عناب برای کنترل قند خون باشد. در نتیجه اگر دیابتی هستید یا در خانواده خود دیابتی دارید؛ می توانید عسل عناب را به عنوان ماده ای شیرین جایگزین قند های مصنوعی کنید.

 البته توجه داشته باشید که افراد دیابتی، نمی توانند از عسل عناب به مقدار زیاد استفاده کنند. بلکه باید مقدار مشخصی از عسل را استفاده کرده، تا قند شان در محدوده نرمال بماند. استفاده بیش از حد این عسل برای دیابتی ها، می تواند اثر معکوس داشته باشد و نه تنها سبب کاهش قند خون نشده بلکه سبب افزایش آن نیز شود. در صورتی که دیابتی هستید و می‌خواهید با خیال راحت از عسل استفاده کنید، ما عسل دیابتی‌مان را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

4. بهبود خواب
عسل عناب دارای ماده ای به نام فلاوئید می باشد که می تواند بر بخش هیپوکامپ مغز اثر گذارد و سبب افزایش کیفیت خواب و عمیق‌تر شدن آن شود. فعال کردن ناحیه هیپوکامپ مغز، سبب کاهش سایر فعالیت های مغزی شده و به تداوم خواب کمک می کند.بنابراین یکی از مهم ترین فواید عسل عناب توانایی آن در آرام کردن ذهن، آرام کردن فعالیت عصبی و کمک به القاء و تداوم خواب است.

5. بهبود سیستم گوارش و کمک به معده 
عسل عناب می تواند سبب کاهش اسید معده شود. در نتیجه کسانی که از سوزش معده، به سبب افزایش اسید معده خود رنج می برند؛ می توانند از این عسل استفاده کنند. همچنین کسانی که مشکل یبوست دارند می‌ توانند از این عسل در وعده‌ های غذایی خود استفاده کنند. بسیاری از ناراحتی‌های معده عصبی است و زمانی که شما عسل عناب مصرف می‌کنید و  استرس و اعصاب‌تان آرام می‌شود، تاثیر مستقیمی در کاهش ناراحتی معده دارد. از این عسل برای تولید محصولات رفع ناراحتی معده هم استفاده می‌شود که معمولا ترکیبات ساختاری قرص‌ها را به شکل ترکیبات ساختاری عسل عناب می‌سازند.

6. کنترل سرطان
به نظر می رسد عسل عناب برای کنترل سرطان نقش بسزایی را ایفا می کند. بسیاری از ترکیبات فعال زیستی موجود در این عسل، از جمله: ساپونین ها، فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها، پلی ساکاریدها و تری پنوئیدها توانایی کند کردن روند رشد و کشتن برخی از انواع سلول های سرطانی را دارند.

7. سلامت قلب
 در تحقیقات علمی، نشان داده شده است که عناب سطح کلسترول HDL سالم را بدون افزایش کلسترول LDL “بد” افزایش می دهد.

چرا عسل عناب گران است؟

برداشت عناب خراسان جنوبی در اواخر مرداد و اوایل شهریور و شروع زمان گلدهی درخت عناب در اواخر فصل بهار و اوایل تابستان می باشد که زنبورداران این خطه بعد از برداشت عسل زرشک، با کوچ زنبورهای خود به عنابستان های خراسان جنوبی هم به تولید میوه بیشتر این درخت کمک کرده و هم با جمع‌آوری شهد گلهای درخت عناب توسط زنبورعسل، اقدام به تولید بهترین عسل عناب خراسان می نمایند. عموما رنگ عسل عناب بیرجند مانند میوه عناب، رنگی مایل به قرمز تیره یا همان عنابی دارد و طبع عسل عناب نیز معتدل است و برای همه افراد گزینه بسیار مناسبی برای مصرف می باشد.

مراتع مورد نیاز برای تولید عسل عناب و زرشک در کشور بسیار محدود بوده و فقط به استان خراسان جنوبی محصور گشته است. همین امر یکی از عوامل کمبود این عسل ها در بازار و گران بودن قیمت عسل عناب و زرشک بیرجند برای خریدار عسل عناب و زرشک می باشد.

یکی دیگر از عواملی که موجب می شود خرید عسل عناب و زرشک بالاخص عسل طبیعی عناب با قیمت بالا عرضه گردد، عدم وجود گرده گل در گل های درخت عناب می باشد که با وجود استحصال همه ساله این درخت و در دسترس بودن شهد گل های آن، اما متأسفانه  شاهد افت شدید جمعیت کلنی زنبورعسل 10-15 روز بعد برداشت عسل عناب هستیم. چرا که در مدت 20 روز الی یک ماهی که عنابستان های بیرجند شروع به گلدهی می کنند، زنبورهای عسل به‌ط مداوم اقدام به جمع‌آوری شهد آنها کرده و بدلیل عدم وجود گرده کافی در این مراتع، ملکه نیز اقدام به تخمریزی نکرده و فقط همه کلنی به تولید عسل مبادرت دارند که همین امر موجب می شود جمعیت جدید و تازه‌نفس جایگزین نشده و زنبورها بعد این مدت و اتمام طول عمرشان از بین بروند. این اتفاق بقدری شدید است که از هر زنبورستان برای مثال با 200 کندو حداقل 60 عدد از آن ها به‌طور کامل از بین رفته و یا با بقیه ادغام می شوند.
نوع محصول: عسل عناب