ماهی هوور(تُن)
ماهی تن (هوور)

ماهی هوور یا ماهی تن یکی از پرطرفدارترین ماهی های جنوب است.
ماهی هوور تیغ بسیار کم و غیر ازاردهنده ای دارد.
 ماهی تن گوشت صورتی یا قرمز تیره دارد.
دارای مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا3 بوده که باعث سلامت قلب و عروق می شود.
بیشتر ماهیان تن در دریاهای مناطق گرمسیری مانند خلیج فارس زندگی می‌کنند
گوشت سفت ماهی تن دارای پروتئین و ویتامین‌های بسیاری است.
مدل های مختلف پاک کردن ماهی هوور:

ماهی هوور را می‌توان به روش های مختلفی پاک کرد.
ماهی هوور چون ماهی بزرگی است و گوشتی است و برای سرخ کردن و قلیه مناسب است، فیله شدن و قطعه شدن بهترین روش برای پاک
کردن این ماهی است.
 
فیله شده:
در حالت فیله شده سر و دم ماهی پاک شده زده می‌شود سپس ان را به موازات مهره ها برش می‌دهیم و استخوان وسط ماهی و تمام
تیغ های ان جدا می‌شود.
قطعه شده:
سر ودم ماهی پاک شده را می‌زنیم سپس ان را به قطعات مکعبی هم اندازه برش می‌دهیم.
 
مشخصات ظاهری ماهی هوور:

رنگ بدن در پشت آبی تیره تا سیاه ، پهلوها و شکم نقره ای با خال‌های بیضوی کشیده و بی رنگ در ردیف‌های افقی می‌باشد.
ماهی هوور بدنی گرد و دوکی شکل دارد.
حداکثر طول این آبزی ۱۳۰ سانتیمتر می‌باشد.
ماهی هوور خیلی سریع شنا می‌کند و سرعت حرکت آن به ۷۰ کیلومتر بر ساعت می‌رسد.
برخلاف انواع دیگر ماهی که گوشت سفید دارند، ماهی تن گوشت صورتی یا قرمز تیره دارد.
 

بهترین روش پخت ماهی هوور:

ماهی هوور یا ماهی تن گوشت سفتی دارد و بهترین روش پخت برای این ماهی به صورت سرخ کرده و قلیه ماهی است.
اما گوشت ماهی هوور را می توانید چرخ کنید وبرای کوکو ماهی نیز استفاده کنید.

ارزش غذایی ماهی هوور:

دارای املاح و ویتامینهای بسیاری است که منجر به استحکام استخوانها و بهبود عملکرد مغز در کودکان و سالمندان می‌‌شود.
دارای مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا3 بوده که سلامت قلب و عروق می‌‌گردد.
میزان بالای سلنیوم در این ماهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌‌دهد.
 گوشت سفت ماهی تن دارای پروتئین و ویتامین‌های بسیاری است
نوع محصول: ماهی هوور