چاقوی سرآشپز مدل ناگیری ژاپنی سایز 1 (از فنر فولاد پرکربن)
چاقوی ناکیری (Nakiri Knife)
مخصوص سرآشپز
طول کلی ۳۴ سانت
طول تیغه ۲۱ سانت
عرض تیغه  ۴.۵ سانت
ضخامت تیغه ۳میلیمتر
متریال تیغه از فنر فولاد پر کربن
متریال دسته: ترکیبی از باربند زیبای برنجی و ریشه درخت گردو

آناتومی: یکی از چاقوهای ژاپنی است. شبیه به ساطور تیغه باریک مستطیلی شکل دارد.

کاربرد: ناکیری یکی از چاقوهای مخصوص خرد کردن انواع گوشت قرمز ، مرغ و ماهی است.
نوع محصول: چاقوی سرآشپز