موسیر پلاکی درشت و ممتاز وصادراتی درجه یک 250 گرمی
موسیر خشک را چگونه استفاده کنیم؟
موسیر از جمله گیاهانی ست که در خانواده پیاز و سیر قرار می‌گیرد و به دلیل طعم و بوی بی‌نظیرش، کاربرد زیادی در صنعت غذایی ایرانیان دارد. این گیاه در مناطق کوهستانی کشور رشد می‌کند و از خواص دارویی بسیار زیادی برخوردار است. مهم‌ترین کاربرد موسیر که همه با آن آشنایی دارند، ترکیب با ماست است. ماست موسیر یکی از خوشمزه‌ترین محصولات لبنی ست که اغلب مردم آن را از بازار تهیه می‌کنند. در حالی که می‌توانید با استفاده از موسیر خشک نیز در خانه ماست موسیر تهیه کنید. اما سوال بیشتر مردم اینست که موسیر خشک را چگونه استفاده کنیم؟

قبل از هر چیز باید به شما یادآوری کنیم که طعم، عطر و مواد مغذی موسیر خشک شده با موسیر تازه تفاوت زیادی ندارد. این گیاه آنقدر خاصیت دارد که حتی بعد از چند ماه هم مثل روز اول باطراوت می‌شود. کافیست موسیر خشک شده را داخل یک ظرف بریزید و روی آن را با آب پر کنید. روز بعد موسیر مثل روز اول تر و تازه می‌شود و می‌توانید از آن برای درست کردن ماست موسیر یا ماست و خیار استفاده کنید.

ماست موسیر

خواص موسیر
موسیر هم درست مثل سیر دارای طبع گرم و خشک است و می‌تواند سردی ماست را از بین ببرد. این گیاه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین A، ویتامین C، گوگرد، پتاسیم و منگنز است. همچنین در این گیاه مقدار زیادی فلاونوئیدهایی مثل کورستین یافت می‌شود.

از جمله خواص موسیر می‌توان به فواید آن برای زنان باردار اشاره کنیم. به طوری که به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی به سلامت مادر و رشد طبیعی جنین کمک زیادی می‌کند. همچنین در این گیاه مقدار زیادی فولات وجود دارد که از بروز نقص سیستم عصبی در جنین جلوگیری می‌کند.

سایر خاصیت‌های این گیاه عبارتند از:

–         به دلیل داشتن پتاسیم و کلسیم به سلامت استخوان‌ها کمک می‌کند.

–         به پاکسازی و از بین بردن میکروب‌های سیستم گوارش کمک زیادی می‌کند.

–         برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 موثر است.

–         کاهش کلسترول و چربی خون در افرادی که به پرفشاری خون مبتلا هستند، از دیگر خواص موسیر است.

–         موسیر حاوی گوگرد است که به بهبود جریان خود و پاکسازی کبد نیز کمک می‌کند.

–         اگر دچار سرماخوردگی یا آنفلوآنزا شدید، می‌توانید ماست موسیر میل کنید.
نوع محصول: ماست موسیر