پودر نشاسته سیب زمینی بسته 250 گرمی
نشاسته سیب زمینی محصولی حاصل شده از سیب زمینی است.

نشاسته پس از خشک شدن به قوامی سبک، پودری و شبیه به آرد تبدیل می شود. این ماده اولیه در دستورالعمل های بسیاری از مواد غذایی استفاده می شود.
این نشاسته فاقد گلوتن بوده، به همین دلیل افرادی که از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی می کنند می توانند آن را به جای آرد در دستورالعمل های غذایی استفاده کنند.
موارد مصرف :

سرخ کردن غذا
از این ماده می توان به عنوان پودر سوخاری برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد. می توان مواد غذایی از جمله مرغ، ماهی یا سبزیجات را پیش از سرخ کردن با این نشاسته پوشاند.
پوشش این نشاسته طی فرآیند سرخ شدن ظاهری طلایی و ترد به مواد غذایی می دهد.

عامل تغلیظ کننده
از آنجایی که نشاسته سیب زمینی دارای قابلیت جذب آب است، یکی از کاربردهای اصلی آن به عنوان ماده غلظت دهنده است.
اما باید بدانید که گرما باعث تجزیه نشاسته می شود. بنابراین در این حالت نشاسته نمی تواند رطوبت را جذب کند و اثر غلظت دهندگی آن از بین می رود.
بنابراین بهتر است آن را به آرامی گرم کرده و به تدریج به سس ها اضافه کرد.

نوع محصول: نشاسته سیب زمینی