زغال اخته خشک(بدون هسته) 200 گرم
ویژه داخل کوفته
دورچین خورش ها
ترشک خوری
باغ های کلیبر به زغال اخته های خوبشون معروفن

زغال اخته ها رو خونگی آفتاب خشک میکنند و ازش مربا، ترشک، لواشک درست میکنند

این زغال اخته ها هم برای یک خانواده باغدار زحمتکش کلیبر هست که با حوصله هسته ها رو دراوردن و در آفتاب مرداد ماه خشک کردند

نحوه در اوردن این هسته های زغال اخته هم به صورت سنتی هست، یعنی روی یک سنگ بزرگ زغال اخته ها را میذارند و با یک مشتچه روی آن میکشند ، به طوریکه که زغال بین سنگ بالا و پایین میغلطد و هسته آن از گوشت جدا می شود و بعد هسته را خارج می کنند و در پشت بام پهن می کنند تا خشک شود.
نوع محصول: زغال اخته خشک