پودر قهوه ترک اِختصاصی سرزاَمین قهوه 800گرمی
فروشگاه سرزاَمین قهوه
پودر قهوه ترک اِختصاصی سرزاَمین قهوه

نکات مهم نحوه دم کردن قهوه ترک
اگر می‌خواهید قهوه ترک یا را بدون شکر میل کنید، نصف قاشق چایخوری شکر به آن اضافه کنید تا تلخی بیش از حد قهوه را بگیرید. یادتان باشد برای طرز تهیه قهوه ترک مرغوب و خوش عطر با کف فراوان حتما به قهوه تازه رست شدن و آسیاب شده نیاز دارید.
در کنار این مدل قهوه معمولا یک استکان آب هم قرار می‌دهند تا ماده‌ای موسوم به «اکسالات» یا «اگزالات کلسیم» که در قهوه وجود دارد با خوردن این آب دفع شود. از سوی دیگر با این کار از تیره شدن رنگ دندان‌ها پیشگیری می‌کنید.در طرز تهیه قهوه ترک با شیر حتما بعد از دم شدن قهوه ترک و ریختن آن در فنجان به قهوه مقداری شیر اضافه کنید.
 قهوه مورد استفاده برای تهیه قهوه ترک، باید نسبت به سایر انواع قهوه، پودر شده باشد، پس بهتر است دانه‌ها را خوب آسیاب کنید. در مورد فرق قهوه ترک و فرانسه این است که قهوه فرنچ پرس یا فرانسه با دستگاه فرنچ پرس دم‌آوزی می‌شود و اندازه اسیاب قهوه برای فرنچ پرس با اندازه آسیاب دانه قهوه برای ترک متفاوت است.
اندازه آسیاب دانه قهوه برای ترک بسیار ریز و پودری یا Ultra Fine و برای فرانسه درشت یا Coarse است. قهوه ترک را در جذوه روی گاز یا با دستگاه قهوه ساز می‌توانید دم‌آوری کنید. این نکته در دم‌آوری قهوه ترک بسیار مهم است. فهوه ترک را روی حرارت بسیار ملایم گاز آماده کنید. در این صورت عطر و روغن‌های دانه قهوه به طور کامل آزاد شده و طعم قهوه بسیار لذیذ و خواستنی می‌شود.
یک نکته بسیار مهم در روش درست کردن و طرز تهیه قهوه ترک این است که اگر قهوه ترک با عطر و رایحه مدهوش کننده بخواهید وقتی جدوه را برای بار اول از روی حرارت برداشتید چند لحظه صبر کنید (در حد دو یا سه ثانیه، سپس دوباره جذوه را روی حرارت ملایم گاز بگذارید ،دو یا سه بار این کار را به همین ترتیب تکرار کنید تا طعم قهوه ترک شما قوی‌تر شود.
سوالات متداول که از ما پرسیده می شود
۱– طرز تهیه قهوه ترک بدون قهوه جوش به چه صورت است؟
برای درست کردن قهوه ترک بدون قهوه جوش از ماکروویو استفاده کنید. همچنین می‌توانید از فرنچ پرس دستی برای دم کردن قهوه استفاده کنید.
۲– چه کار کنیم تا قهوه ترک یک کف خامه‌ای خوب و قابل قبول داشته باشد؟
برای اینکه قهوه ترک یک کف خامه‌ای خوب و قابل قبول داشته باشد باید حتما پودر قهوه با آب بسیار سرد مخلوط و دم‌آوری شود.
 
زمان مناسب استفاد از قهوه ترک
بهترین زمان مصرف قهوه برای بیدار ماندن و پایداری انرژی در طول روز، صبح زود است. به عنوان مثال، بین ساعت ۶ تا ۱۰ صبح می‌توانید قهوه مصرف کنید. البته توجه داشته باشید که مصرف قهوه نباید بیش از حد باشد و همچنین قبل از خواب نیز مصرف آن را بهتر است کاهش دهید. برای ورزشکاران باید همیشه قبل از ورزش میل شود برای سالمندان درصبح زود و ساعات قبل از ظهر معمولا در ساعات شبانه استفاده نشود افراد باردار باید حتما با پزشک مشورت کنند و در صبح باید بعد از صبحانه میل شود اگر به قصد لاغری می خواهید بخورید هر ساعتی به جز قبل از غذا میتوان استفاده کرد برای مطالعه هم میتوان نیم ساعت قبل از شروع مطالعه میل شود.
نوع محصول: پودر قهوه ترک