پودر خامه رویسا 200 گرم
با حذف آب از خامه، محصولی بدست می آید که پودر خامه یا خامه خشک نام دارد.
اکثر افراد برای سفت شدن و قوام بهتر خامه از پودر آن نیز در کنار خامه طبیعی استفاده می کنند. اگر چه این روش بهترین حالت استفاده از این پودر است ولی شما می توانید تنها به کمک شیر و پودر قند یک خامه خوب با این ماده آماده کنید.مقدار چربی پودر خامه بسته به خامه اولیه بین 40 تا 70 درصد متغیر است و درصد آب آن از 2 درصد کمتر می باشد.
خامه جزء مورد نیاز برای تهیه بسیاری از کیک ها و شیرینی هاست چرا که از آن برای تزیین استفاده می شود. اکثر افراد انواع کیک و شیرینی های خامه ای را بیشتر از انواع فوندانت می پسندند. بنابراین وجود خامه تقریبا برای این افراد حیاتی است.
طرز تهیه خامه فرم گرفته با استفاده از پودر خامه:

پودر خامه: 100 گرم

پودر قند یا شکر: 100 گرم

شیر سرد: 200 میلی گرم

وانیل: نصف قاشق چایخوری

برای این روش فرمول زیر را در نظر بگیرید:

مقدار پودر خامه و شکر یکسان هست و دو برابر پودر خامه باید شیر بریزید.

طرز تهیه:

همه مواد را داخل کاسه ریخته با دور تند همزن شروع کنید و به هم زدن تا وقتی که جای پره های همزن روی خامه بمونه حدودا 6 تا 8 دقیقه زمان میبرد.

اگر می خواهید خامه تان رنگی باشد بعد از فرم گرفتن خامه رنگ را با خلال دندان اضافه کنید و با قاشق مخلوط نمایید تا به رنگ مورد نظرتان برسد.
نوع محصول: پودر خامه