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Book Details :

Title: Confeitaria Escalafob?tica

Author : Raiza Costa

Pages : 376 pages

Publisher : Senac

Language : por

ISBN-10 : 8539608022

ISBN-13 : 9788539608027

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Confeitaria Escalafob?tica BY Raiza Costa

Read Online and Download Confeitaria Escalafob?tica. Apaixonada pela confeitaria e suas t?cnicas verdadeiras, obcecada pelas m?dias e, acima de tudo, glutona, Raiza Costa criou o Dulce Delight em 2010, o primeiro canal on-line dedicado ? confeitaria, antes mesmo de ser formada pelo French Culinary Institute de Nova York. Sua dire??o de arte, irrever?ncia e humor renderam milhares de visualiza??es para o canal, que se tornou refer?ncia e se estendeu para um programa di?rio no GNT, o Rainha da Cocada. Com um p? no vintage e outro na inova??o, e sempre com seu c?ozinho Lancelote por perto, Raiza mistura tecnologia e funcionalidade com elementos decorativos que muitas vezes lembram a casa aconchegante de uma av? querida, mas sem perder a sua espontaneidade nem os c?digos contempor?neos. Neste livro, voc? encontra receitas exclusivas e tamb?m as de maior sucesso da chef, sempre acompanhadas de importantes dicas que fazem a diferen?a. Nele, s?o ensinadas t?cnicas de confeitaria avan?adas para seu s?quito de f?s (e tamb?m para os f?s da .

Confeitaria Escalafob?tica by Raiza Costa

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