【于逸尧】
于逸尧（Yu Yat Yiu，），籍贯河北省保定市，是一名香港作曲人、填词人、编曲人及音乐监制，也是音乐制作公司人山人海的创办人之一及主要成员，以及伯乐音乐学院的填词系及音乐制作系导师。现时为自由创作员，亦有撰写饮食文化专栏及推出相关著作。
==简介==
于逸尧曾学习钢琴、管风琴、琵琶及中阮等乐器，就读于圣方济各英文小学及拔萃男书院，1992年毕业于香港中文大学地理系、副修音乐，获社会科学学士学位joint。大学期间曾参加剧社，遂接触到舞台音响，并因专注于舞台表演而获颁发奖学金。毕业后曾任职于亚洲电视的电视剧配乐组chungchi及商业电台第一台scmp。
1997年前夕，于逸尧与家人移民至加拿大，间中回港参与配乐、舞台化妆和形象设计的工作，后来获于唱片公司任职的朋友邀请而写下《再见二丁目》一曲，由杨千嬅演唱，成为其人生的转捩点chungchi。他回流到香港后，除了参与作曲、填词、编曲、监制等音乐工作外，也有为电影、广告及舞台剧创作配乐baron。1999年，他与黄耀明、蔡德才、梁基爵等音乐人创办了音乐制作公司人山人海pmps。
2007年起于逸尧兼职写作，最初仅于其网志分享食经，后来转而为Milk X Magazine、壹周刊及南华早报撰写饮食文化方面的专栏joint，更于2011年将专栏文章结集成书，以食物为起点，进而谈及不同的文化现象及生活习惯。
他曾多次参与进念二十面体、非常林奕华和糊涂戏班等舞台剧剧团的艺术活动及演出。于1999年香港电影金像奖凭电影《越快乐越堕落》的配乐获提名最佳原创音乐，亦曾凭音乐剧《玉女添丁》（1999年）获提名香港舞台剧奖最佳创作音乐奖项pmps。
==音乐作品==
*曲：作曲
*词：填词
*编：编曲
*和：和声
*监：监制
1993年
*吴君如 - 情爱就算是假（与陈敬创曲、词）
*吴君如 - 每天等著每一天（与陈敬创词）
1995年
*陈辉雄 - 壹玖玖陆穷得漂亮（曲、编、和）
1997年
*姚琇龄 - 十二月的某夜（曲、词）
*杨千嬅 - 再见二丁目（曲）
*杨千嬅 - 手信（曲）
*杨千嬅 - 再见二丁目（寰宇风情Mix）（曲、编）
*杨千嬅 - E-714342（曲、编）
*黄耀明 - 风月宝鉴（与黄耀明、梁基爵共同作曲）
1998年
*杨千嬅 - 爱人
*杨千嬅、陈奕迅、梁汉文 - 不一样的夏（曲、与梁基爵共同监制）
1999年
*梅艳芳 - 艳舞台（曲）
*莫文蔚 - 回家（曲）
*莫文蔚 - 我想爱（曲）
*杨千嬅 - 有发生过（曲）
*杨千嬅 - 缺乏（词）
*杨千嬅 - 仲夏夜之梦（词）
*杨千嬅 - 冰点（曲）
*杨千嬅 - 冬天的故事（词）
*郑秀文 - 甜
*苏慧伦 - 开门
2000年
*彭　羚 - 谢谢你的旧情人
*彭　羚 - 儿童乐园
*普普乐团 - 床戏
*黄耀明 - 填充（曲）
*杨千嬅 - 美味情缘（词）
*杨千嬅 - 离题万丈（曲）
*杨千嬅 - 快乐与哀愁（词）
2001年
*丁菲飞 - 购物天堂（监）（与黄耀明、李端娴共同监制）
*方力申 - 一周年（曲）
*何韵诗 - 我要夹Band（词）
*彭海桐 - 想一想（词）
*彭　羚 - 众里寻他（曲）
*彭　羚 - 恋人快语（词）
*黄耀明 - 一一（曲）（与黄耀明共同作曲）
*杨千嬅 - 罐头汤（词）
*杨千嬅 - 深紫色（词）
*杨千嬅 - 悲歌之王（编、监）
*杨千嬅 - 假如让我说下去（曲）
2002年
*at17 - 唱歌（词）
*at17 - 黑羊（曲、编）（与李端娴共同编曲）
*于逸尧 - 强健布鞋（曲、词、编）
*谷祖琳 - 同机蜜友（曲）
*杨千嬅 - 杨千嬅（监）（与Eric Kwok共同监制）
*杨千嬅 - 香港小姐（曲、编、监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 男女关系科（词、监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 勇（监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 还未够快（词）
*杨千嬅 - 慢．热……北海道夏（监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 谈谈情、探探听（词、监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - Music Box I（曲、编、监）（与梁翘柏共同作曲）
*杨千嬅 - 圣诞礼物（词）（与何秀萍共同填词）
*杨千嬅 - 我是羊（词）
*杨千嬅 - 笑中有泪（曲、编、监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - Music Box II（编、监）
*杨千嬅、蔡德才 - 小飞侠（词、监）（与蔡德才共同监制）
2003年
*at17 - Never Been Kissed（词）
*at17 - 正教育（词）
*黄耀明 - 美得凄凉（曲）
*黄耀明 - 艳阳天（曲）
*杨千嬅 - 娃娃夫人（词）
*杨千嬅 - 忌廉沟鲜奶（监）（与假音人共同监制）
*杨千嬅 - 满场飞（监）
*杨千嬅 - 寒舍（词）
2004年
*杨千嬅 - 电光幻影（曲、编、监）
*杨千嬅 - 柳媚花娇（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 偷吻杜鲁福（与蔡德才、李端娴共同监制）
*杨千嬅 - 明日之歌（词）
2005年
*at17 - 青春（词）
*at17 - 才女（词）
*at17 - 又美丽又可爱（曲）
*何韵诗 - 明星梦（词）
*杨千嬅 - 我等我在（编、监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 扭到十（监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 简爱（词）（与李峻一共同填词）
*杨千嬅 - 长恨哥哥（监）（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 长信不如短讯（长痛不如短痛）（编、监）
*杨千嬅 - 花与爱丽斯（曲、编、监）
2006年
*at17 - 我们的序幕（与李端娴共同监制）
*at17 - Sing Sing Sing（词）
*at17 - 最难唱的情歌（与蔡德才共同监制）
*梁汉文 - 罗曼蒂克（曲、编、监）（与梁汉文共同作曲）
*梁汉文 - 路漫漫（编、监）
*杨千嬅 - 吻所有女孩（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 水月镜花（曲，与蔡德才共同编曲、监制）
*杨千嬅 - 芬梨道上（编、监）
2007年
*何韵诗 - 天然冲晒
*杨千嬅 - 悲歌之王（编）
*杨千嬅 - 甘愿为您
*甘国亮 - 微妙的安排（监，与孔奕佳共同编曲）
*PixelToy - 喔噢（女版）（与PixelToy共同监制）
*PixelToy - 夏春秋（与PixelToy共同监制）
*PixelToy - 喔噢（男版）（与PixelToy共同监制）
*PixelToy - 今天天气很美（与PixelToy共同监制）
*《明明》电影配乐 - 盒子
2008年
*at17 - 二百岁少女（与at17、何山共同监制）
*at17 - The Moon（demo）（与at17、何山共同监制）
*at17 - 流浪到彼岸（与at17、何山共同监制）
*杨千嬅 - 明日再会（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 嬅丽缘（与蔡德才共同监制）
*黄耀明 - 金粉世家
*陈浩峰 - 十方一念（曲、编、监）
2009年
*at17 - 穷得只有爱（与蔡德才、at17共同监制）
*at17 - 安乐（词，与李端娴共同编曲，与李端娴、at17共同监制）
*麦浚龙 - True Romance（与麦浚龙共同监制）
2010年
*梁咏琪 - 夏花秋叶
*梁咏琪 - 时间海
*杨千嬅 - 呼吸需要（监）
*杨千嬅 - 斗零踭（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 我系我
*麦浚龙 - 纸箱国（编，与麦浚龙共同监制）
2011年
*林二汶 Feat. 岑宁儿 - 听说（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*麦浚龙 - 樱吹雪
*黄耀明 - 最大的宫殿（大紫禁城I）
*黄耀明 - 飞飞飞（大紫禁城II）（与黄耀明共同作曲）
*黄耀明 - 燕子飞（大紫禁城III）（曲、编）
*杨千嬅 - 我系我（remix、粤语版）（曲，与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 白天鹅（曲，与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 翅膀下的风（与卢凯彤、蔡德才共同监制）
2012年
*林二汶 - Wanna Be（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 北京道落雪了（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 惊人（词，与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 玫瑰奴隶（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 微醺（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 如水（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 仙乐飘飘处处闻（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*杨千嬅 - 孔雀（监）
*杨千嬅 - 金丝雀（与蔡德才共同监制）
*杨千嬅 - 深息（与王双骏共同监制）
*杨千嬅 - 袅袅（监）
2013年
*泳　儿 - 清洁爱（词）
*杨千嬅 - 没有目的地爱了（监）
*杨千嬅 - 亲（与舒文共同监制）
2014年
*林二汶 - 最后（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 夕阳生活（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - Do You Love Me（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 危险动作（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 出嫁词（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 最幸运的人（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 在你身旁（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 漂泊（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 最初（与荒井壮一郎、林二汶共同监制）
*林二汶 - 别的（曲）
*杨千嬅 - 来生舞（与舒文共同监制）
*杨千嬅 - 色惑（与Edward Chan、舒文共同监制）
*蓝奕邦 - 蓝色多瑙河（词）
2015年
*林二汶 - 至死不渝（与荒井壮一郎共同监制）
*林二汶 - 只怕不够时间看你白头（与荒井壮一郎共同监制）
*杨千嬅 - 天桥（词）
*杨千嬅 - 房间号码（监）
*杨千嬅 - 没关系不是爱情（词、监）
*杨千嬅 - 风起了（监）
2016年
*梁咏琪 - B面第一首（监，与Soni共同编曲）
*梁咏琪 - B面第一首（国）（监，与Soni共同编曲）
2017年
*per se - 家变（词）
*许廷铿 - 强迫症进行曲（监）（与孔奕佳共同监制）
*许廷铿 - 人曲（监）（与冯颖琪共同监制）
*许廷铿 - 神奇之旅（词、监）（与许廷铿共同作词）
2018年
*林二汶 - Yeah（监）（与林二汶共同监制）
*林二汶 - 爱情是一种法国甜品（监）（与周锡汉、林二汶共同监制）
*许廷铿 - 一句话（监）（与卢凯彤、蔡德才共同监制）
*许廷铿 - 停半分钟听一阕歌（监）（与周锡汉共同监制）
*许廷铿 - 演员的自我修养（监）
*许廷铿 - 白纸（曲、监）
*许廷铿 - 再讲一句话（监）（与卢凯彤、蔡德才共同监制）
*许廷铿、陈慧敏 - 最后一对北极熊（监）（与伍卓贤共同监制）
*杨千嬅 - 梦里人（监）（与周锡汉共同监制）
2019年
*林二汶 - 最后的信仰（监）（与林二汶共同监制）
*林二汶 - 解语花（曲、监）（与林二汶共同监制）
*林二汶 - 守破离（曲、监）（与林二汶共同监制）
*林二汶 - 饿（监）（与林二汶共同监制）
*林二汶 - 初音（词、监）（与林二汶共同监制）
*林二汶、6号@RubberBand - 超友谊（监）（与Edward Chan、林二汶共同监制）
*许廷铿 - 单数（监）（与何山共同监制）
*许廷铿 - 我们与爱的距离（监）（与周锡汉共同监制）
*许廷铿 - 你可能未必不喜欢我（监）（与孔奕佳共同监制）
*许廷铿 - 十（曲、词、编、监）（与许廷铿共同作词；与蔡德才、Mike Orange共同编曲、监制）
2020年
*林二汶 - 再聚（监）（与林二汶、伍卓贤共同监制）
*许廷铿 - 恨（监）（与谢国维共同监制）
*许廷铿 - 谎（监）（与黄兆铭共同监制）
*许廷铿 - Negative（词、监）（与T-rexx共同作词；与Kiri T共同监制）
*许廷铿 - 慌（监）（与许廷铿共同监制）
*许廷铿 - ……（曲、监）（与孔奕佳共同监制）
*陈柏宇 - 十五种生存的方法（监）
*汤骏业 - 收场白（监）
2021年
*林二汶 - 自白的勇气（监）（与孔奕佳、林二汶共同监制）
*许廷铿 - 追忆（监）
*许廷铿 - 佛系人生（监）（与黄兆铭共同监制）
*杨千嬅 - 你会爱的人（监）（与周锡汉、杨千嬅共同监制）
*杨千嬅 - 爱过你的人（监）（与周锡汉、杨千嬅共同监制）
2022年
*岑宁儿 - 无常家（监）
*许廷铿 - 有今生没来世（监）
*许廷铿 - 没有人可以为你的幸福负责（监）（与孔奕佳共同监制）
*许廷铿 - 煽风点火（监）（与孔奕佳共同监制）
*许廷铿 - 修罗场（监）（与孔奕佳共同监制）
*许廷铿 - 旁听他人的秘密（监）（与孔奕佳共同监制）
*许廷铿 - 都是别人的（监）（与孔奕佳共同监制）
*许廷铿 - 小奇迹日（监）（与孔奕佳、JNYBeatz共同监制）
*许廷铿 - 亻言（监）
*许廷铿、6号@RubberBand - 香港式圣诞（曲、词、监）
*杨千嬅 - 上善如酒（监）（与舒文共同监制）
2023年
*杨千嬅 - 无去无来（曲、词、编、监）
==著作==
*文以载食（2011，三联书店）
*食以载道（2011，三联书店）
*食咗当去咗（2012，三联书店）
*半岛（2015，三联书店）
*畅游异国 放心吃喝（2015，三联书店）