【台南县 (日治时期)】
台南县是台湾日治初期的一个县级行政区划，设立于1895年5月至1901年11月，期间曾短暂改制成台南民政支部大。由于日治初期台湾的行政区划经常调整，台南县的范围也时有调整，最初规划时相当于现在台湾的嘉义县、嘉义市、台南市、高雄市、屏东县、台东县及花莲县，1901年台南厅成立前夕的辖区则相当于嘉义县、嘉义市、台南市、高雄市、屏东县（扣除恒春厅）。
== 沿革 ==
=== 台南县及台南民政支部时期 ===
台南县是明治廿八年（1895年）5月21日日方发布对台湾最初的行政规划之际，系合并清治末期的台南府及台东直隶州，但拆出台南府的澎湖厅而成，下面又有安平、凤山、恒春、台东四个支厅大。此时辖区范围涵盖南台湾及东台湾，约当今之嘉义县、嘉义市、台南市、高雄市、屏东县、台东县及花莲县。但由于日军当时并无法有效控制台湾中南部等地，同年8月24日改制为「台南民政支部」，且嘉义地区改由台湾民政支部管辖，下面并规划成立安平、凤山、恒春与台东出张所大。随著日军逐渐南下，台南府城与最南端的恒春县城被占领后，台南民政支部才在11月13日正式于台南府城成立，厅舍使用清朝时的巡道署（今永福国小），并接收台湾民政支部的「嘉义出张所」，但安平出张所在12月31日因距离过近及管辖不大等原因而被裁撤大。台南民政支部长是古荘嘉门，于该年（1895年）10月26日到达安平港张。
* 台南民政支部
** 安平出张所（1895年底裁撤）
** 凤山出张所
** 恒春出张所
** 台东出张所
=== 台南县时期 ===
==== 三县一厅 (1896年4月) ====
明治廿九年（1896年）4月1日，台湾总督府恢复实施民政，将台湾的行政区改为「三县一厅」，而台南民政支部改回台南县，底下的出张所则改制为支厅。1896年5月20日，公告各县厅及支厅管辖区域。在台南县内的蕃地，则在1896年6月26日公告设立蕃薯藔、恒春、台东抚垦署。
* 台南县直辖：管辖清代台南府安平县
** 嘉义支厅：管辖清代嘉义县
** 凤山支厅：管辖清代凤山县
** 恒春支厅：管辖清代恒春县
** 台东支厅：管辖清代台东州
==== 六县三厅 (1897年6月) ====
明治三十年（1897年）6月10日改行「六县三厅」制，台南县只剩下原有的直辖地区（约为今台南市南半部及高雄市东北部），嘉义支厅变成嘉义县，凤山与恒春支厅变成凤山县，台东支厅则变成台东厅，而在县厅之下，则设有辨务署大。台南县下设有台南、关帝庙、湾里、大穆降、噍吧哖、蕃薯藔等6处辨务署，在1897年7月20日开始运作。1897年8月18日，广储东里从湾里辨务署改隶大穆降辨务署。
* 台南辨务署：管辖台南城内、効忠里、新昌里、永宁里、文贤里、仁和里、永康下里、永康上中里、外武定里
* 关帝庙辨务署：管辖仁德北里、仁德南里、依仁里、崇德西里、永丰里、归仁南里、长兴下里、保西里、归仁北里、外新丰里、内新丰里、外新丰里
* 湾里辨务署：管辖广储西里、长兴上里、新化里西堡、善化里西堡、善化里东堡、内武定里、安定里东堡
* 大穆降辨务署：管辖大穆降里、新化西里、新化东里、新化北里、外新化南里、广储东里
* 噍吧哖辨务署：管辖楠梓仙溪西里、内新化南里
* 蕃薯藔辨务署：管辖罗汉内门里、罗汉外门里、崇德东里、楠梓仙溪东里
==== 三县三厅 (1898年6月) ====
明治卅一年（1898年）6月28日，六县三厅整并回「三县三厅」，嘉义县（今嘉义县市部分）与凤山县并回台南县；原台南县的辨务署整并为台南、大穆降、蕃薯藔等3处辨务署，原嘉义县整并为蔴荳、店仔口、嘉义、打猫、盐水港、朴仔脚等6处辨务署，原凤山县整并为凤山、阿公店、阿猴、潮州庄、东港、恒春等6处辨务署，此时台南县共有15处辨务署大。1898年7月9日，台南县设立各辨务支署。
* 台南辨务署
** 安平支署
** 外宫后街支署
** 大东门街支署
* 大目降辨务署
** 关帝庙支署
** 新市街支署
** 湾里支署
* 蕃薯藔辨务署
*蔴荳辨务署
** 萧垅支署
** 林凤营支署
** 藔仔廍支署
* 店仔口辨务署
** 上茄苳支署
*嘉义辨务署
** 水堀头支署
* 盐水港辨务署
** 新营庄支署
* 打猫辨务署
** 新港支署
** 大莆林支署
* 朴仔脚辨务署
** 东石港支署
* 凤山辨务署
** 打狗支署
* 阿公店辨务署
** 大湖支署
* 阿猴辨务署
*潮州庄辨务署
* 东港辨务署
** 枋藔支署
*恒春辨务署
1899年4月8日，嘉义辨务署增设「中埔、梅仔坑支署」，潮州庄辨务署增设「内埔、万丹支署」，阿猴辨务署增设「阿里港支署」，蕃薯藔辨务署增设「噍吧哖支署」，蔴荳辨务署增设「六甲支署」，并裁撤林凤营、藔仔廍支署；同年7月20日，店仔口辨务署增设「竹仔门、果毅后支署」，嘉义辨务署增设「竹头崎街支署」，并裁撤中埔支署；同年11月5日，嘉义辨务署增设「竹头崎庄支署」。
1900年4月1日，由于辨务署整并，被裁撤的打猫、朴仔脚、店仔口、阿公店、潮州庄辨务署改为支署，原打猫辨务署梅仔坑、新港支署改隶嘉义辨务署，原朴仔脚辨务署东石港支署改隶嘉义辨务署，原店仔口辨务署上茄苳、竹仔门、果毅后支署改隶盐水港辨务署，原阿公店辨务署大湖支署改隶凤山支署，原潮州庄辨务署内埔、万丹支署改隶阿猴辨务署，噍吧哖支署改隶大目降辨务署，此时台南厅共有10处辨务署；同年7月3日，由于竹崎头庄地区治安趋稳，但其支署的地理位置不便，因此将竹头崎庄支署迁至中埔庄，并改为「中埔支署」；同年9月26日，因为大东门街支署的行政中心位在该行政中心西端，导致行政运作不便，因此将支署迁至车路墘庄，并改为「车路墘支署」。
1901年4月5日，裁撤凤山辨务署大湖支署、嘉义辨务署竹头崎街支署、盐水港辨务署竹仔门、果毅后、上茄苳支署，新设蕃薯藔辨务署山杉林支署、盐水港支辨务署前大埔、北门屿支署。明治卅四年（1901年）5月10日，恒春辨务署自台南县分出为恒春厅，全台变成「三县四厅」。1901年7月18日公告的台南县行政区划如下：
* 嘉义辨务署
** 直辖：管辖嘉义东区、嘉义西区、嘉义南区、嘉义北区、山仔顶区、台斗坑区、鹿蔴产区、竹头崎区、部分柴头港区
** 水堀头支署：管辖水堀头区、部分柴头港区
** 中埔支署：管辖番仔路区、中埔区、白芒埔区、后大埔区
** 梅仔坑支署：管辖梅仔坑区、大坪区
** 打猫支署：管辖大崎脚区、仑仔顶区、打猫区、双溪口区、牛稠山区
** 大莆林支署：管辖内林区、中林区、大莆林区
** 新港支署：管辖新港区、大潭区、月眉潭区
** 朴仔脚支署：管辖朴仔脚区、大槺榔区、湾内区、六脚佃区、鸭母藔区、布袋嘴区、港墘区、后潭区、鹿仔草区
** 东石港支署：管辖鳌鼓区、东石港区
* 盐水港辨务署
** 直辖：管辖盐水港区、旧营区、岸内区、安溪藔区、番仔藔区、海丰厝区、后菁藔区、南势竹区、顶潭区、头竹围区、东后藔区
** 新营庄支署：管辖新营区、查亩营区、铁线桥区、部分果毅后区
** 前大埔支署：管辖果毅后区（山猪陷庄、占山庄、望仔埔庄、、乌湖庄、二重溪庄、海丰厝庄）、前大埔区
** 店仔口支署：管辖番社区、粪箕湖区、店仔口区、番仔区、溪洲区
** 北门屿支署：管辖学甲区、中洲区、北门屿区、顶溪洲区
*蔴荳辨务署
** 直辖：管辖蔴荳区、藔仔廍区、崁仔区、子良庙区、茅港尾东区、茅港尾西区、佳里兴区
** 六甲支署：管辖六甲区、官佃区、石仔濑区、口宵里区、九重桥区
** 萧垅支署：管辖沤汪区、青鲲鯓区、萧垅区、下营区、西港仔区、刘厝区、学甲藔区
*大目降辨务署
** 直辖：管辖大目降区、广储区、新化里西区、新市区、新化东区、北外新化区、南外新化区
** 湾里支署：管辖安定里东区、湾里区、善化里东区
** 噍吧哖支署：管辖内噍吧哖区、外噍吧哖区、内新化区
** 关帝庙支署：管辖内新丰区、关帝庙区、归仁区、保西区
* 台南辨务署
** 直辖：管辖台南第一区、台南第二区、台南第三区、台南第四区、长兴区、永康区
** 安平支署：管辖台南第五区、新鲲区的新昌里
** 外宫后街支署：管辖安平区、新鲲区（新昌里以外地区）、永宁区、外武定区
** 车路墘支署：管辖仁和区、文依区、崇德区、仁德区
*凤山辨务署
** 直辖：管辖凤山区、七老爷区、大林蒲区、空地仔区、赤崁区、顶林仔边区、中芸区、中庄区、井仔脚区、姑婆藔区、斥山区
** 打狗支署：管辖苓雅藔区、打狗区、港仔墘区、后劲区、左营区、埤仔头区
** 阿公店支署：管辖考潭区、楠梓坑区、保舍甲区、援巢中区、五甲尾区、阿𪡏区、一甲区、围仔内区、大湖区、竹仔港区、阿公店区、梓官区、弥陀港区、仕隆区
*蕃薯藔辨务署
**直辖：蕃薯藔区、溪州区、水蛙潭区、四块厝区、古亭坑区、中埔区、龙肚区、弥浓区
**山杉林支署：管辖沟坪区、山杉林区、阿里关区、荖浓区、月眉区
*阿猴辨务署
**直辖：管辖阿猴区、盐埔区、老埤区、麟洛区、公馆区、社皮区
**内埔支署：管辖新东势区、新北势区、内埔区、二仑区
**万丹支署：管辖凤山厝区、新庄仔区、万丹区
**阿里港支署：管辖九块厝区、阿里港区、土库区、中坛区、东振区、加蚋埔区
* 东港辨务署
** 直辖：管辖东港区、七块厝区、林仔边区区、茄苳脚区、饷潭区、新园区、仙公庙区、琉球区
** 潮州庄支署：管辖崁顶区、潮州区、万峦区、佳佐区
** 枋藔支署：管辖枋藔区、水底藔区
1901年11月11日，三县四厅改制为「二十厅」，台南县被裁撤，嘉义辨务署改为嘉义厅，盐水港、蔴荳辨务署合并为盐水港厅，台南、大目降辨务署合并为台南厅，凤山辨务署改为凤山厅，蕃薯藔辨务署改为蕃薯藔厅，阿猴、东港辨务署合并为阿猴厅大。
==历任首长==
===台南县知事===
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