【金木研】
金木研（rm=Kaneki Ken）是漫画及同名动画、电影、轻小说《东京喰种》系列的主角兼叙事者，原本是人类因意外成为了半人半喰种的少年。在漫画第二部以佐佐木琲世（rm=Sasaki Haise ）的身分登场。
== 人物 ==
=== 外貌 ===
第一部故事开始时身为金木研时有著娃娃脸以及一头整齐的乌黑头发，经常穿著白色打底衬衫和水蓝色外套，在咖啡店工作时则穿著工作服，成为「半人半喰种」后，为对抗侦查官时订制了带著镶有牙齿的黑色面罩、黑色眼罩。于青桐树事件发生较大的外貌变化，被壁虎虐待时因为受尽一番虐待、又因内精神世界中神代利世的话语，头发渐渐地由乌黑色变为苍白色。青桐树事件后换了一身黑色紧身白条纹连体衣，外面套著布满反光的条纹的短袖外套和一条黑色中裤，在执行任务时为不暴露身份会带著面罩。
第二部故事开始时身为佐佐木琲世身分时是黑白两色蘑菇头的特征，身著CCG的队服，黑色打底衬衫和白色中长风衣。月山家讨伐战后变成完全黑发，工作期间有时会戴眼镜，而在月山家讨伐战后便一直戴著，但于监狱防御战中将其摘下。在月山家歼灭作战中后头发变回最初的黑色，通常身著黑色衬衫，和黑色西装裤。与有马贵将战斗后再度变回白发，同时双眼眶旁也增加特殊纹路。
=== 性格 ===
故事开始时身为金木研时的性格过于温柔而显得软弱，不擅长与人交际，是个十分单纯并非常容易信任他人，此外想隐瞒事情时会不自觉摸下巴。在被壁虎虐待并进行战斗后，从此性格有极大的转变，变得不再轻易相信他人，作战时也更果断，对敌人时残忍、毫无慈悲可言、眼神凶狠，然而对待自己人依然温和，憎恨随便玩弄生命的喰种。座右铭是『ja ja』。
身为佐佐木琲世时是个性格风趣幽默、责任感很强的人。
后来在月山家讨伐战后记忆恢复，处于「黑色死神」时期时，处世比以前更加圆滑，脸上时常挂著和蔼的微笑，亲切有礼。然而作战时却比任何时期都更为残忍决绝，下手毫不容情，甚至会对敌人口出恶言，尽显鄙视之情与傲气。
从「独眼之王」时期到漫画末尾，性格变得和前期相似，非常温柔善良，然而在必要的时候也会展露威严和凶狠的一面。
=== 嗜好 ===
嗜好是阅读神秘小说，尤其酷爱高槻泉的作品。此外喜爱美丽的词藻、知性的女性、汉堡排loc=封面内页。变成半喰种后，金木在失忆成为调查官佐佐木琲世期间，养成喜欢探索美味咖啡店的习惯。
== 人际关系 ==
有一位叫做永近英良的朋友，两人是从小长大的死党，关系极深，从小就十分照顾研的英良，在研心里占据极重地位。
初次见及旧多二福（和修旧多宗太）的青梅竹马神代利世便被其吸引，但亦因遭其袭击和嘉纳明博医师移植部分利世的器官而成为半喰种。此后剧情中利世的意识便时而现身研的精神领域，引导其站在喰种的角度思考。
成为半喰种后陆续和安定区的古董咖啡店伙伴及其他喰种建立羁绊，其中尤其对董香抱有特别情感且视为重要的人，曾经得知董香受伤便急忙为她包扎，并表示如果她死了会非常伤心。
初期原本和CCG处于对立状态，随著其陆续和亚门钢太郎、有马贵将、铃屋什造等CCG搜查官接触，以及失忆成为CCG的QS班搜查官佐佐木琲世期间，研不仅和部分CCG成员们成为师徒和伙伴关系，其部分理念也逐渐影响CCG的部分成员们重新思考人类和喰种的关系，而这些羁绊更成为后期CCG与研为首的联合集团合作的关键因素之一。
== 剧中经历 ==
在四岁时父亲因为意外去世，父亲过身后为缅怀前者而阅读其遗留的书籍，培养成喜爱阅读和擅长从书籍里汲取知识活用的习惯。母亲则是其十岁时过劳死，生活在姨母家中，因自己学习努力，成绩超过姨母的儿子让姨母产生了劣等感而被排斥，渐渐的失去了容身之所。
=== 第一部 ===
原先是一名人类，在上大学的时期被身为喰种的神代利世盯上，差点成为其盘中飧，后由于利世被高空坠物砸到受到重伤得以脱险，但自己也身受重伤，被嘉纳医生移植利世的赫包才得以存活。可是从此变成「半人半喰种」的存在，赫眼为左眼，还有喰种的赫子与力量，饮食习惯也变得与喰种相同，只能吃人肉、人血及咖啡，然而另一方面，却依旧保有一只正常的眼睛、人类的心境与立场。由于变成喰种后无法进食正常人的食物，痛苦挣扎了一段时间，后来获雾嶋董香帮助，并在芳村店长的帮助下进入喰种咖啡厅「安定区」工作，开始逐渐了解并且融入喰种的世界。平常坚持不进食人肉，以芳村店长所制作的「人肉方糖」减轻空腹感，并试图摸索可以让人类与喰种共存的方法。
曾被喰种组织「青桐树」的干部抓走，曾跟反青桐树成员一起逃走，可是失败告终，最终被困在壁虎的「趣味屋」。在趣味屋期间受到极其残忍的肉体及精神折磨多达数十天，在其面前杀死「反青桐树」成员中的喰种母子凯与光斗（动画中为情侣-{zh-tw:修与春; zh-hk:秀与遥;zh-cn:修与春}-），最后精神终于崩溃，为了保护自己所重视的人，接受自身喰种的力量而觉醒，有折手指的习惯。在与壁虎战斗后，将其打成残废并吞食其赫包，成长为真正的喰种，当日正是研踏入19岁生日p=111。后来找到被绚都击败的董香，及时把其救起并攻击绚都，最后击败绚都并将其折断其全身中103根骨头。
在青桐树讨伐战之后，由于不想让董香接近喰种世界的黑暗面，所以刻意和董香保持了距离，好让其处身于安全中，虽然如此但仍将董香的事放在心上。于6区和万丈与月山等人建立一处根据地，找寻知晓诸多隐情的嘉纳明博的下落，为收集情报捣毁喰种餐厅，单凭一人就将该集团的喰种全部一个都不留地残杀。且为调查嘉纳一事，以及确认兔子面具再度杀害"白鸽"是否与董香有关，再次前往20区，仍记得董香生日将至，刻意带上雏实让她们见面，暗中拜托依子将兔子吊饰礼物交给董香。
攻入嘉纳的地下实验室时不敌青桐树的神代叉荣，为了追赶被带走的嘉纳突破重围，而吞食了大量人工喰种的失败品，导致变成赫子形状像蜈蚣的半赫者并暴走，与到达现场的筿原发生战斗，被其评价「你是我见过最疯狂的喰种」p=58。在击败筿原幸纪后仍努力著控制自己吃昆克而不吃他，后来被CCG列为SS级喰种「蜈蚣」p=97。
后来前去寻找芳村店长谈话，在离去之际被董香得知后赶至天桥上碰面，研告知她芳村店长再次叫他回来安定区工作，仍未决定的他被董香点出他离开后一直以来所做的事都是错，被董香击倒趟在地上，他知道自己隐瞒技习惯已被董香识破，最终决定解散小队以及希望联同成员一齐返回安定区，而且心中亦希望能得到董香的同意。可见研对董香存在某种特别情感也十分重视。
在独眼之枭讨伐战中为了营救店长加入战斗，成功救出古间和入见，中途遇见亚门钢太朗并与其战斗，结果两败俱伤。在虚弱地逃走到下水道时遭遇好友英，一开始以为是幻觉，后来察觉是真人，害怕会把他吃掉而叫英快点走，后来失去意识。醒来后身体已经复原，却没有英的踪影。后在V14地下道被有马贵将阻挡，实力相差太大而被贵将贯穿眼睛和头部两次，在战斗中败阵。最后被有马带回CCG，金木研的档案上标记了「ERASED（清除）」。
* 动画第二季「东京喰种」中与原作不同，在青桐树讨伐战结束后，貌似因了解到自己跟绚都的想法一样，都是为了保护重要的事物才想要变得更强，而要做到这件事只待在安定区是不行的，因此选择加入了青桐树，夺走9区和10区。枭讨伐战结束后以白布盖著受重伤的英，抱著他送到CCG治疗区，被法寺项介发现后告知丸手斋及和修吉时，有马出现后生死不明。
=== 第二部 ===
于漫画第二部「东京喰种:re」以一等搜查官「佐佐木琲世」的身分登场。曾为「Qs班」的指导者，并能将昆克和赫子并用p=14，为CCG为超越有马贵将而打造出的搜查官。因此在CCG有数条对待他的规矩，将佐佐木琲世视为人类看待，在他赫子暴走时尽可能使用Rc抑制剂等使其镇定，逼不得已的情况下可将其视作喰种进行驱逐p=168。
丧失20岁前作为「金木研」时的所有记忆，但偶尔会出现零散的记忆，因害怕会因回复过往记忆，而令这两年作为排世时积累的点点滴滴消失殆尽，不想忘记「Qs班」的同伴，却同时渴望著回复记忆p=168p=55-57。曾表示在CCG中，有马贵将是如父亲那样的存在，而真户晓是如母亲。曾告诉贵将自己现在十分幸福，但却有摸下巴的动作，似乎不是真话p=182。
虽然没有过往记忆，但意外的在董香和四方所开的咖啡厅「:re」喝咖啡时，因那种熟悉的感觉而突然流泪p=24，再次与董香相遇时认为其人笑容迷人但又流露出一点哀伤，不禁在心中感叹「原来世界上有这么美丽的人存在」。
在与S级喰种大蛇战斗中使出赫子，却逐渐暴走，在大蛇即将被杀死时面具掉落其身份为西尾锦，并喊出「金木」，令佐佐木失声喊出「西尾前辈」，出现一些零散的往事记忆，但马上开始头痛、精神恍惚，西尾趁其精神恍惚之际逃离，失控的佐佐木被晓与平子班合力制服，带回CCGloc=第7话。失控的时候被CCG列为SS级喰种「琲世」p=166。
从书上自学女装技巧，与Qs班成员一起扮成女性，并潜入胡桃钳捕猎人类的场所p=64-65。在拍卖会扫荡作战中和喰种化的泷泽交战，并陷入苦战。后因雏实介入及有马贵将率领的第零队到场，与泷泽的战斗被迫中止，结果以两败俱伤收场p=。并向有马要求拥有笛口雏实的管理权p=。
在面具作战中戴上身为金木原本的面具，被其他喰种称为「眼罩」，并对其感到恐惧，之后就去调查跟眼罩喰种有关的事。记忆有逐渐恢复的倾向，对金木研的存在既畏惧却又渴望了解。在月山家歼灭作战中取回身为金木研身份时的记忆，将琲世比喻为美好的梦，接著与独眼之枭(艾特)交战，将其击败并吃掉独眼之枭留下的赫子。
歼灭作战完后退出Qs班指导者一职，为调查小说作家高槻泉—即独眼之枭的下落，并将高槻泉以喰种嫌疑人逮捕。而在之后的CCG的本土防卫战中，放出库克利亚收容者，并将多间单人牢房打开，在打倒数名搜查官后，来到囚禁雏实的房间后并将雏实释放，后来与董香、四方等人重逢。此时有马出来阻挡，两人开战最终并成功将其击败，但面对有马表示下不了决心杀死他，有马便拿破碎的「枭」往自己的喉咙划一刀自尽，并听完有马在临终前最后的话语。
回复金木研的身分后，遵照有马贵将的临终前的话语，自立为「独眼之王」，成立欲与CCG对话并共存的组织「黑山羊」。期间和董香两情相悦确认关系，不久后发生性关系，后与董香举办结婚典礼。
在CCG的黑山羊扫荡战中赶回黑山羊的根据地，在旧多二福的设计下与铃屋等人战斗但被集中打败被削成人棍，之后借由吞食大量的昆克后复活并暴走，冲出地面后被许多民众目击，姿态像是一条拥有能缠绕大型建筑物的巨大身躯，长著许多眼睛的巨大蜈蚣，旧多将其称为“龙”。但却意外促成喰种与搜查官合作解救他，被解救后与「黑山羊」和「CCG」成员们联手对抗「V」，和绚都一起前往地下寻找喰种病毒的毒源，下定决心守护人类与喰种，期间与旧多二福对决将其击败后向毒源处的核心挺进，并和核心——神代利世展开最终决斗，最终战胜了神代利世，成功战胜两者与解决喰种病毒来源的核心。
结局时时间已过6年后，「CCG」重组成员并改名为「TSC（东京保安委员会）」，金木研以「共同战线」协助者身份生活，与董香​​组成家庭并育有一女金木一花，同时董香亦怀上第二胎。
== 能力 ==
故事开始时的金木研因为缺乏锻炼的身体显得十分柔弱，在打败壁虎后其战斗能力方面比以前强好几倍，后来把身体锻炼得更强壮并从书中学会许多格斗技，杀了诸多玩弄生命的喰种并同类相食来克服饥饿，同时也是要强化赫子的力量。
身为佐佐木琲世身分时学会如何使用库因克，而且能同时使用赫子和库因克进行战斗。