【水果冰淇淋】
《水果冰淇淋》（英语：Fruity Ice Cream）是公共电视文化事业基金会制作播出的长寿儿童节目，专门为幼儿设计，在公视试播时期（中华民国公共电视台筹备委员会时期）开播至今，是台湾电视史上最长寿的儿童节目。在公视试播时期，有儿童合唱的片头曲，无真人主持人，只有两个香蕉布偶「淇淇、琳琳」充当主持人；1998年7月2日公视开播后，增设赵自强男扮女装的水果奶奶担任真人主持人，也增设水果奶奶主唱的片尾曲。每天都有不同故事吸引小朋友注意及学习，并且搭配两个（之后增至四个）香蕉布偶以显示出说话及其他动作。前期亦搭配时事告知儿童重要性，例如肠病毒预防、COVID-19、发烧、感冒及人身安全等。
2001年7月30日，中国电视公司星期日综艺节目《台湾欢乐窝》里扮演房东的赵自强，因忙著《水果冰淇淋》录影而从第四集后消失。
2004年8月，《水果冰淇淋》与汉声广播电台全国调频联播网儿童节目《快乐小圈圈》合作，《快乐小圈圈》播放《水果冰淇淋》节目内容。2008年3月3日，《水果冰-{}-淇淋》首播时间改为星期一至五17点整至17点30分，重播时间改为星期一至五8点30分至9点整。
2015年4月4日，《水果冰淇淋》于台北市立儿童新乐园如果儿童剧场举行儿童节特别节目《水果冰淇淋～创意表演Show》全球首映会，水果奶奶主持，《水果冰淇淋》制作人林琼芬出席，表演来宾有钟欣凌、那维勋、谭艾珍。
2019年因应公视台语台开台，《水果冰淇淋》推出台湾闽南语配音版本，并在公视OTT服务平台上架。
==海外播放==
美国太平洋时间每周一至周五08:30-09:00于KTSF播出。
==主题曲==
===片头曲===
告诉你一个大秘密、水果冰淇淋喜欢你、美丽故事在这里、唱唱跳跳在一起、水果冰淇淋、水果冰淇淋、开开心心又甜蜜、水果冰淇淋真有趣！
===片尾曲===
水果、和你说再见、冰淇淋、一起说、拜拜、祝你的笑容、像水果一样甜、心情像冰淇淋、一样好滋味
==主要登场人物==
水果奶奶
公视开播后增设的主持人，居住在水果社区内自家经营的蛋糕店。心思细腻却带点小迷糊，每天都精力充沛，对所有新事物持有高度兴趣。在2015年后的新内容中店面装潢有改造过，多出了一艘游戏船。在2019年七月播映的新内容中来到九藏喵王国的世界客串演出，目的是为了寻找蛋糕店的新菜单材料，同时也教导小沐和喵小凛制作蛋糕料理以及帮野狗族解除毒苹果的毒素。
淇淇
本节目开播初期的登场人物之一，淋淋的哥哥。
淋淋
本节目开播初期的登场人物之一，淇淇的妹妹。
原本的设定是喜欢所有关于巫婆世界的一切，希望长大后当个厉害的巫婆。但在2016年新内容以后，更改为喜欢去机器人图书馆阅读各种绘本的设定。
莎拉
2004年初期的新内容初次登场，出身于比佛利山庄。
由于出身为上流家庭的关系，个性高傲，自我感觉良好。上下学均由专属司机接送。2011年新内容后已不再使用该设定。
哇噜
2004年初期的新内容初次登场，出身于阿美族天祥部落。
有著音乐和摄影相关的兴趣，喜欢尝试一些别人不敢尝试的事。
=== 前期登场人物 ===
在2008年以后至今制作的新内容中没有再登场。
淋淋妈妈
本名未知。想法奇特的宝贝妈咪，是个忙碌的职业妇女，很想当个好妈咪却似乎总是找不到方法。她在水果社区里开了一间动物医院，每天都忙碌的照顾各式各样的动物病人。
从该称呼上的设定来看，淇淇和淋淋应该是同父异母的兄妹。
水果熊
居住在自家经营的照相馆，出身北极地区的白熊。
咩咩羊家族
总共有七只羊登场，其中一个戴著眼镜的绵羊爷爷为领头，打理著自家经营的点心屋的大小事物。膝下有身为帮手的五胞胎小羊们，其中一只脸是黑的。
巫婆奶奶
居住在水果大街的巫婆书店内。
火鸡
出身于火鸡国的火鸡，不会说话。年龄推估是5岁。
艾里长
曾出现在水果冰淇淋歌舞剧-{月亮不见了}中
=== 2008年后初次登场 ===
美人鱼
自2008年后的新播映内容中在主题歌背景里面初次登场，主要是在担任当时新开的小单元【贝壳、潜艇、美人鱼】中的潜艇音乐点播站主持人，水果奶奶的好友之一。2017年的新内容改成动画来表现该人物之前有一位专门通知水果奶奶的接待小河豚亮亮。
小怪兽船长
最早在2008年休息时间过场小动画【GIGUGALA】中登场的新登场人物，最初登场的是他的妹妹与父母，后来在2009年新内容中则以本人（提线人偶）身分在片尾登场，2010年新内容后正式成为经常登场的固定班底。最喜欢操纵水果奶奶家中的游戏船。
机器人店长
自2016年新内容登场的来到水果小镇上经营机器人图书馆的店长，个性认真但是害怕打雷闪电，水果奶奶的好友之一。身旁有一位会负责帮忙但个性稍微天然-{呆}-的机器人妹妹小红，在例行充电时会发出奇特的声音与光芒。
松鼠兄妹
自2011年新内容登场水果奶奶的好友之一，通常是一对兄妹的方式登场。专门以专业快递的身分送东西到水果奶奶的家。2014年的新内容一段时间为休息时间开著滑翔翼登场的过场人物。
美女狗
自2010年后的新内容中登场，偶而会在水果奶奶的家中客串的长毛古代牧羊犬。
红心女王
自2014年的儿童节特别节目中首次登场。2016年新内容后成为小勇士闯关单元【音乐迷宫】中的事件人物，因为自己的声音很不好听所以忽然下令不准再让领地的民众们唱歌，同时非常讨厌爱探险的滴答兔。
==内容==
基础上有三个固定的小单元。
===故事「喵」===
以水果奶奶主动放置在桌子的喷水鲸鱼上的阅读猫音乐盒模型为开头（2010年新内容以前为经由水果奶奶在后方布景内遥控出现的故事小兔子、2010年至2014年之间为随机出现的故事机器人），每一回播出本节目自制(少数由肯特动画公司等外包制作)随机的短篇故事小动画。2017年起的新内容新增台湾原创动画的阎小妹和小猫巴克里系列的番外小短篇动画，2019年7月起新增九藏喵王国合作共演系列。一部分小动画并非单一故事情境而是复数以上（大部分没有正式名称），含有连载且有标注名称的小动画目前已知的有：
2007年以前
*说话时间
*青青和他的朋友们
*艾丝和克林
2008年~2009年
*就是喜欢鱼
*大象工厂
*小小阿库玛
*如果多多系列
*SEVEN BONES
*动物公寓（注音符号）
2010年~2015年
*喜宝与大灰狼
*太阳玩咖系列
*饭团的小木槌
*辫子姑娘系列
*大声公与小个子
*阳光下的微笑
*驯鹿不迷路
*不听话的公主系列
*小管家日记
*就爱正方形
*小河马露娜
*种子宝宝
*HAPPY PLANET
*小露的选择系列
*天使的翅膀
*发现藏宝图
*花园里的悄悄话
*方方先生的旅行
*我才不怕你
*我的朋友不见了
*云朵女孩
*简单旅行
*露娜的面包
*迷你黑的冒险
*纸袋男孩
2016年~2018年
*米米的问答题
*狗儿的异想世界
*瞌睡熊
*能源超人
*阿宽先生的新家
2018年以后
*澎澎水世界
*到底是谁？
*彩虹小侦探
*龟兔扭扭系列
*安静的图书馆
*半夜的图书馆
*小王子和小丸子
*玩具医院
*爱的延长线系列
*冲浪
*礼物
*云朵里的秘密
*催眠师慢慢
*害羞的安东尼
*东南西北任我行
*安安系列
**安安问大小
===贝壳、潜艇、美人鱼===
水果奶奶的好友美人鱼所主持的潜艇音乐点播站，在2008年早期全新播映的内容中初次于片头曲背景内登场，在用一条河豚接待员亮亮通知水果奶奶和播完专用主题歌后用提线人偶的方式来表现与互动，2010年至2017年间除了背景改成歌剧院外一般以日常对话的方式表达，说完话接著向水果奶奶点播音乐MV。自2017年后的新内容开始以另外自制的三个潜艇过场动画和固定对话来表现，跟过去不同新内容中以音乐魔镜来随机点播本节目自制的音乐MV。
===小勇士闯关===
以滴答兔的三种冒险故事情境做为开头、来让报名参加的小朋友于录影当日的布景中闯三关、取得指定道具或满足相关条件来拯救他。比较早期的闯关内容情境分别为【星际奇兵】、【海盗船】，【森林王】和 【飞宝大冒险】，在2014年开始的新内容以后至今全新追加的情境分别为【勇闯侏㑩纪】、【音乐迷宫】和【牧场大挑战】这三个。
※另外该节目基本上中途没有广告时间（一年两度的公视捐款宣传、少数几年的儿童节特别节目和海外播出的版本，如Astro小太阳马来西亚频道除外），休息时间的过场只有本节目自制随机的短篇故事小动画。以下是目前已知曾播映过的小动画：
*GIGUGALA
*HONEY NEWS
*不完美玩具
*SUPER KIDS
*超级变变变
*我的彩色世界
*这是甚么声音？
==其他==
*公视台语台成立后，2019年也推出台语配音版本，配音人员包括林谷珍、曾莉婷、杨慧玉、蔡宇轩、李明华、钟少庭、林慕青、翁瑞阳、谢宗佑等。除人物名称、专有名词、及片头片尾曲保留中文发音外，其余内容均以台语对话。
*2022年推出动画电影《妖果小学－水果奶奶的大秘密》。
==集数列表==
*里面的内容以电视播出及网路平台上架的为准
*部分未确定的名称以斜体标示
=== 2006年 ===
=== 2008年 ===
=== 2009年 ===
==奖项==
===金钟奖===
1999年
《水果冰淇淋》
第34届金钟奖最佳儿童节目主持人奖
2000年
第35届金钟奖最佳儿童节目主持人奖
2001年
第36届金钟奖最佳儿童节目奖
2009年
第44届金钟奖最佳儿童节目主持人奖
2022年
第57届金钟奖儿童节目奖