ndı.

Groupme, uygulamayı indirerek veya çevrimiçi olarak hizmete erişerek çalışır, ardından adınızı, cep telefonu numaranızı ve bir şifrenizi girerek hesap oluşturur veya Facebook veya Twitter hesabınız aracılığıyla bağlanabilirsiniz. Hizmet daha sonra kişilerinizle senkronize edilir ve bu noktadan itibaren kullanıcı herhangi bir boyutta grup oluşturabilir. Her gruba bir etiket verilir ve benzersiz bir numara atanır. Uygulamadaki bazı özellikler, fotoğrafları, videoları, yerleri paylaşma, etkinlikler oluşturma ve kişiselleştirilmiş emoji kullanma becerisini içerir.

GroupMe'nin bir web istemcisinin yanı sıra iOS, Android ve Windows uygulamaları vardır. Uygulamayı kullanmak istemeyenler, yine de GroupMe mesajlarını SMS yoluyla gönderebilir ve alabilirsiniz. Kullanıcılar bir "grup" oluşturup kişiler ekleyerek başlarlar. Birisi bir mesaj gönderdiğinde, gruptaki herkes onu görebilir ve ona cevap verebilir. Uygulama, kullanıcıların resim, video ve web bağlantılarını kolayca ekleyip gönderebilmelerini sağlar. Kullanıcılar ayrıca özel mesajlar gönderebilir, ancak yalnızca GroupMe uygulamasına sahip kullanıcılar için olabilir.






Meg Whitman

Meg Whitman (Margaret Cushing Whitman), (d. 4 Ağustos 1956, Long Island, New York), Amerikalı işkadını.

1980'ler boyunca stratejik planlama başkan yardımcısı olarak The Walt Disney Company'de; 1990'lı yıllarda yönetici olarak DreamWorks, Procter & Gamble ve Hasbro'da çalıştıktan sonra 1998 yılından 2008 yılına kadar eBay'de genel müdürlük görevini üstlendi. Bu dönem içerisinde şirketi 30 çalışan ve 4 milyon dolarlık cirodan 15000 çalışan ve 8 milyar dolarlık ciroya taşıdı.

Time haber dergisi tarafından defalarca dünyanın en etkili isimleri arasında gösterildi. 2010 seçimleri için Kaliforniya valiliğine aday oldu; ancak seçimi kaybetti. 2011 yılında HP şirketinin liderliğini üstlendi. 2014 yılında Forbes dergisi'nin Dünyanın En Güçlü 100 Kadını Listesi'nde 20. sırada yer aldı.

Wall Street çalışanı Hendricks Cushing ve ev hanımı Margaret Cushing'in kızı olarak 4 Ağustos 1956'da dünyaya geldi. Lise eğitimini üç yılda tamamlayarak 1974 yılında okulundan mezun oldu. Princeton Üniversitesi'nde ekonomi eğitimi gördükten sonra Harvard Üniversitesi'ndeki yüksek lisansını 1979 yılında tamamladı.

Mezuniyetinden sonra Cincinnati'ye giderek Protcer & Gamble'da marka yöneticisi olarak çalıştı. İki yıl sonra San Francisco'ya taşındı; danışmanlık firması Bain & Company'de çalıştı. Bu deneyimin ardından Disney, Stride Rite, FTD and Hasbro gibi büyük firmalarda görev aldı. 1998'de eBay firmasının icra kurulu başkanı olarak Silikon Vadisi'nde çalışmaya başladı. Henüz yeni bir firma olan eBay, onun liderliğinde büyüdü.

On yıl sonra eBay'deki görevinden ayrılan Whitman, 2009'da Cumhuriyeçi Parti'nin Kaliforniya vali adayı oldu. Seçimi kaybetti ve iş dünyasına geri döndü. 2011 yılında Hewlett-Packard firmasında göreve başladı.

İki çocuk sahibi olan Met Whitman, eşi ile Atherton, Kaliforniya'da yaşamaktadır




Lambik

Lambik, Belçika'nın Pajottenland bölgesinde üretilen ve spontan fermentasyonla mayalanan ekşimsi bir bira türüdür. Gueuze, kriek, faro ve mars gibi alt türleri vardır.

Lambik biralar adını Belçika'nın Lembeek köyünden alan ve kendiliğinden fermente olan ekşi biralardır. Ekşi biraların geçmişi ise antik çağlara dek uzanmaktadır. M.Ö. 3000 yılında Amarkiskar adındaki Sümerli biracının ürettiği Sikaru adındaki bira, üçte iki oranında arpa maltı ve üçte bir oranında çiğ buğday kullanılarak açık havada bekletilip, havadaki mikroorganizmalar aracılığıyla kendiliğinden fermente olması bakımından günümüzdeki lambik biralara oldukça benzetmektedir.

Bira üretim geleneği Belçika'ya Keltler aracılığıyla gelmiştir. 6. yüzyılda keşişler manastırlarda türlü otlar ve baharatlar kullanarak değişik bira üretim teknikleri geliştirmiştir. O dönemlerde yalnızca yüksek kesimlerin üretebildiği bira, Orta Çağ sonunda orta sınıfın da yararlanabildiği bir zaanata dönüşmüş ve zamanla çiftliklerde üretilebilir hale gelmiştir. 17. ve 18. yüzyıllarda ise lambik biralar Pajottenland bölgesinde gelişimini tamamlamış ve bir süre sonra da Belçika'nın en önemli yöresel ürünlerinden birine dönüşmüştür.

18. yüzyılda lambik biralar Belçika kültürünün önemli bir parçası olarak değerlendirilmiştir. Popülaritesini yükselten bu biralar bir süre sonra yurt dışına gönderilmeye başlamıştır. Öyle ki, 18 Ekim 1844 yılında "L’Indépendance" gazetesinde yayımlanan bir makalede gueuze tipi 200 şişe biranın İstanbul'a, Sultan Abdülmecit adına gönderildiği yazılmaktadır. Aynı gazete iki gün sonra yayımlanan bir başka makalede ise yine gueuze tipi 500 şişe lambik biranın Rio de Janeiro'ya gönderildiği bildirilmiştir.

Lambik biralar genel olarak %60 - %70 arasında arpa maltı ve %30 - %40 arasında maltlaştırılmamış buğday karışımı kullanılarak üretilir. Bu karışım ısıtılıp "wort" olarak adlandırılan şerbete dönüştürüldükten sonra gece boyunca serin bir yerde açık olarak beklemeye alınır. Bu bekleme sırasında şerbet, açık havadaki mikroorganizmalar ve vahşi mayalar aracılığıyla kendiliğinden fermente olur. Dışarıdan ek mayanın kullanılmadığı bu yöntem spontan fermentasyon olarak adlandırılır.

Yapılan analizlere göre lambik biralar 80'in üstünde mikroorganizma içermektedir. Bunlar arasında en karakteristik olanları "Saccharomyces cerevisiae", "Saccharomyces pastorianus" ve "Brettanomyces bruxellensis" olarak bilinen formlardır. Yaz aylarında havadaki istenmeyen mikroorganizma oranındaki artış ve bu artışın birayı olumsuz yönde etkilemesi olasılığı nedeniyle lambik biralar büyük oranda ekim ile mayıs arasında üretilir.

Şerbetçi otunun koruyucu özellikleri ile birlikte hoş acılığı, kokusu, tadı ve aroması nedeniyle 11. yüzyıldan bu yana bira üretiminde kullanıldığı bilinmektedir. Açık havada bekletilmesi ve uzun süren fermantasyon süresi nedeniyle lambik biraların bozulma riski yüksektir. Bu nedenle üreticiler antibakteriyel özelliği nedeniyle yüksek oranda şerbetçi otu kullanarak bu riski azaltırlar. Ancak yüksek şerbetçi otu kullanımı nedeniyle biranın acı olmaması için üreticiler kullanacakları şerbetçi otlarını yıllandırarak acılıklarını azaltırlar.Şişeleme aşamasından önce lambik biralar meşe fıçılarda bekletilirler. Kimi üreticiler bu aşamada şarap fıçısı kullanır. Ardından biralar birkaç yıl süren olgunlaşma işlemiyle baş başa bırakılır.

Lambik biralar genellikle iki ayrı sek lambik biranın karıştırılmasıyla elde edilirler.

Harmanlanmadan üretilen sek lambikler bulanık ve ekşimsi biralardır. Fıçı olarak üretilebileceği gibi şişelenerek de üretilebilirler. Fıçılar genellikle "jonge" (genç) ya da "oude" (yaşlı) olarak etiketlenir. Genç lambik ile yaşlı sek lambiklerin karıştırılmasıyla gueuze tipi biralar üretilir.

Cantillon, Geuzestekerij De Cam, Girardin, Oud Beersel ve Boon aracılığıyla üretilen pek çok harmanlanmamış lambik bulunmaktadır.

Gueuze, yaklaşık bir yaşındaki genç lambik ile iki-üç yaşındaki yaşlı lambik biranın harmanlanmasıyla elde edilen bir bira türüdür. Genç lambikler tam olarak fermentasyonunu bitirmediği için şekerli olurlar. Dolayısıyla genç lambik ile yaşlı lambikten oluşan karışım belli bir oranda fermente edilebilir şeker içerir. Bu da fermentasyonun şişe içerisinde sürmesine olanak sağlar. Şişe içerisinde süren fermentasyon, biranın gazlanmasını sağlar.

Lambik üretiminde yaşlandırılmış şerbetçi otu kullanıldığı için acılık düşük olur. Bu durum dolayısıyla gueuze tipi lambikler için de geçerlidir. Karbonasyon oranının yüksekliği nedeniyle gueuze türü biralar "Brüksel şampanyası" olarak da tanımlanırlar.

Günümüzde bazı üreticiler daha geniş bir tüketici topluluğuna seslenebilmek için ürettikleri lambiklere Aspartam benzeri tatlandırıcı eklerler. Tatlandırıcı eklenmemiş orijinal gueuze tipi lambik biralar sıklıkla "oude gueuze" (eski gueuze) olarak betimlenirler.

Gueuze geleneksel olarak 375 ile 750 mililitrelik şampanya bardağıyla servis edilir.

"Girardin Gueuze Black Label", "3 Fonteinen Oude Geuze", "Cantillon Gueuze", "Cantillon Cuvée Saint-Gilloise", "Tilquin Oude Gueuze à l’Ancienne" ve "Hanssens Oude Gueuze" en çok bilinen gueuze tipi lambik bira örneklerdendir.

Şeker ya da karamel kullanılarak tatlandırılmış bir lambik türüdür. Kimi örneklerde kişniş gibi baharat kullanımı da göze çarpar.

Köken olarak faro türü lambiklerde şeker, servis edilmeden hemen önce eklenen bir içeriktir. Şekerin, servis edilmeden hemen önce eklenmesindeki amaç fermentasyonun gerçekleşmesini önleyerek biradaki alkol ve karbonasyon dengesini korumaktır. Ancak günümüzdeki farolar şişelenmeden önce de tatlandırılabilmektedir. Pastörizasyon gibi modern üretim tekniklerinin yaygınlaşmasıyla birlikte şekerin şişe içinde fermentasyon başlatması önlenebilmektedir.

"Cantillon Faro", "Lindemans Faro", "Girardin Faro", "Boon Faro", "Chapeau Faro" ve "3 Fonteinen Straffe Winter" en çok bilinen faro tipi lambik bira örneklerindendir.

"Bière de Mars" olarak da bilinen bu lambikler artik ticari olarak üretilmemektedir. 1990'lı yıllarda Boon Brewery aracılığıyla mars tipi lambik bira üretilmiş ancak piyasada tutunamayınca kısa sürede üretim durdurulmuştur.

Meyveli lambikler genellikle biranın meyve özleri ya da şuruplarıyla birlikte şişe içerisinde ikinci kez fermente edilmesi yöntemiyle üretilir. Pek çok meyveden lambik üretilebilmektedir. Bunlar arasında frambuaz ("framboise"), şeftali ("pêche"), üzüm ("druif"), çilek ("aardbei"), elma ("pomme"), muz ("banane"), ananas ("ananas"), erik ("prune"), limon ("citron"), kayısı ("abricot"), siyah frenk üzümü ("cassis") ya da yaban mersininden ("myrtille") üretilenler en çok bilinen örneklerdendir.

Meyveli lambikler her ne ölçüde lambik bazlı içecekler olsa da, Liefmans gibi kimi üreticiler lambik yerine bir başka ekşi bira türü olan oud bruin gibi biralarla da lambik benzeri meyveli bira üretebilmektedir.

Yaban mersiniyle yapılan "Cantillon Blåbær Lambik"; frambuazla yapılan "Cantillon Lou Pepe Framboise", "Girardin Framboise", "Boon Framboise", "Lindemans Framboise", "Mikkel