mrabat PSV formasıyla ilk maçına Utrecht deplasmanında çıktı. İlk yarıda skoru 3-0’a getiren PSV, karşılaşmadan 5-1’lik galibiyetle ayrılırken iki kanatta oynayan Fas asıllı oyuncularından müthiş bir destek alıyordu. Nordin Amrabat, maçı bir gol ve bir asistle tamamlarken, İbrahim Afellay iki gol ve bir asistle öne çıkan diğer isimdi. Taraftarların Amrabat'tan çok beklentisi vardı.Sezonun devam eden bölümünde bu beklentileri karşılamak ise o kadar da kolay değildi. Amrabat, Hollanda U-21 ve Hollanda A2 millî takımında şans bulmaya devam ediyordu. A2 Millli Takımı’nda Johan Neeskens’in öğrencisi olan yetenekli oyuncu, değişen kuralların ardından Ekim 2009’da Fas millî takımını tercih etti.Nordin Amrabat, 2009-2010 sezonuna da golle başladı. Eski takımı VVV-Venlo ağlarını bir kez havalandıran Faslı oyuncu, devam eden bölümde sadece bir gol atabildi. Ve toplamda üç defa 90 dakika sahada kaldı. Teknik direktörlüğe Fred Rutten'in getirilmesiyle süreleri azalan Amrabat, her sezonun ilk maçında gol atmayı gelenek hâline getiriyordu. 2010-2011 sezonunda da kendi adına açılışı BV De Graafschap’a karşı yaptı. Ama gerisini getirmekte zorlandı. Sezonun devre arası geldiğinde Amrabat için birçok kulüp teklif yapsa da Amrabat hayran olduğu takım Galatasaray'ın liginde oynayan Kayserispor'a transfer oldu.

Amrabat 31 Aralık 2010'da 1.1 milyon euro bonservis bedeli karşılığında Kayserispor'a transfer oldu. Amrabat'ın hocası Amrabat'ın geldiği Hollanda ligine tanıdık bir isimdi Kayserispor’un Gürcü teknik direktörü Shota Arveladze, daha önce AFC Ajax ve AZ takımlarında oynamış ve AZ takımında yardımcı antrenör olarak görev yapmıştı.Şota AZ Alkmaar’da yardımcı antrenör olarak görev yaptığı dönemden (2008-2010) tanıyordu Nordin Amrabat’ı. Kayserispor’da da kendi geleneğini sürdüren Faslı oyuncu, ilk maçına Kayseri’de İstanbul BŞB karşısında çıktı. Ve izleyenleri kendisine hayran bıraktığı mücadelede bir gol ve bir asistle takımının 3-2’lik galibiyetine önemli bir katkıda bulundu. Artık Türk futbolseverlerin Süper Lig’de ayrı gözle izleyecekleri bir oyuncu daha vardı. Nordin Amrabat, sezonun devam eden bölümünde gol hanesine eklemede bulunamadı; ancak sürekli skora etkide bulunmayı sürdürdü. Ve 2010-2011 sezonunun ikinci yarısını bir gol ve altı asistle tamamladı. Kayserispor'un ilk Fas'lı futbolcusu olan Amrabat, Kayserispor’da ilk tam sezonundaki dört maçlık birinci bölümü skora katkı yapamadan geçti. Nordin Amrabat, beşinci haftada gerçekleşen Mersin İdman Yurdu karşılaşmasında takım arkadaşı Gökhan Ünal’a iki asist yaparak kendisine geldi. Faslı yıldız, daha sonra altıncı haftada Fi-Yapı BJK İnönü Stadyumu’nda izleyenlere sıradışı bir performans sundu. Beşiktaş deplasmanında takımını eşsiz bir stille yöneten Amrabat, İbrahim Toraman başta olmak üzere rakip savunma oyuncularını oldukça zor duruma düşürdüğü mücadelede Furkan Özçal ve James Troisi’yi golle buluşturarak takımının sahadan 2-0 üstünlükle ayrılmasını sağladı. Bir hafta sonra Kayserispor için ekstra anlam taşıyan rakiplerden biri olan Sivasspor şehre geldi. Karşılaşmanın yedinci dakikasında kendi yaptırdığı penaltı vuruşunu gole çeviren Amrabat, takımının dördüncü golünü ceza sahası dışından harika bir vuruşla atarken gol perdesini kapatan Gökhan Ünal’a ise müthiş bir asist yaptı. Kayserispor maç sonunda 6-2 gibi unutulmaz bir skorla kazandı. Ancak 31 Aralık 2011 tarihinde oyuncu Galatasaray'da oynamak istediğini belirttiği için Kayserispor yönetimi tarafından kadro dışı bırakılarak A2 takımına gönderilmiştir. Sonrasında Amrabat söylediği sözlerinden ötürü pişmanlık duyduğunu yazılı bir açıklamayla kamuoyuna bildirmiştir. Bunun ardından Kayserispor yönetimi kendisini affetmiştir. Nordin Amrabat, 2011-2012 sezonunu ise beş gol ve sekiz asistle tamamlayacaktı. Kayserispor formasıyla Süper Lig’de çıktığı 38 maçta altı golü ve 14 asisti vardı. 2005-2006 sezonunda Galatasaray’ı lig şampiyonluğuna ulaştıran Belçikalı teknik adam Eric Gerets’in çalıştırdığı Fas millî futbol takımı ile 2012 Afrika Uluslar Kupası’nda yer alan Amrabat, Fas’ın gruptan çıkamadığı turnuvada takımı için üç maçta forma giydi.

Bir süre Galatasaray'ın gündeminde olan Fas'lı oyuncu için Galatasaray görüşmelere başlandığını açıklamış fakat kısa bir süre sonra bu transferin olumsuz sonuçlandığı açıklanmıştır. 12 Temmuz 2012'de ise Galatasaray resmi sitesinden yaptığı açıklamada Kayserispor ile anlaştığını açıkladı.Galatasaray Amrabat için Kayserispor'a 8 milyon Euro bonservis bedeli ödeyecektir. 19 Temmuz 2012 tarihinde ise Galatasaray KAP'a "Kayserispor Kulübü profesyonel futbolcularından Nordin Amrabat'la 2012-2013 sezonundan başlamak üzere 5 futbol sezonu için anlaşmaya varılmıştır. Buna göre, futbolcunun eski kulübüne 8.000.000 EUR bonservis ücreti ve Kayserispor'un futbolcunun bir önceki kulübü PSV Eindhoven'la yapmış olduğu sözleşme gereği PSV Eindhoven'a 600.000 EUR ödenecektir. Futbolcuya ise, 2012-2013, 2013-2014, 2014-2015, 2015-2016 ve 2016-2017 sezonlarında sırasıyla 1.000.000 EUR, 1.100.000 EUR, 1.200.000 EUR,1.300.000 EUR ve 1.400.000 EUR sabit transfer ücreti ve her bir sezon için 17.500 EUR maç başı ücreti ödenecektir. Buna mukabil futbolcuyla varılan yazılı mutabakat ve feragat gereğince, transfer sözleşmesine göre Kayserispor Kulübü'ne ödenecek olan bonservis ücreti üzerindeki %10 paya tekabül eden 800.000 EUR tutarındaki alacağından futbolcu feragat etmiştir." açıklamalarında bulunmuştur. Amrabat bu transferin ardından "O anı hiçbir zaman unutamam. Kayserispor'la geldiğim TT Arena'ya ilk ayak bastığım zaman ellerimi açıp, 'Allahım bana Galatasaray formasıyla burada futbol oynamayı nasip eyle" diye dua ettim. Çok şükür dualarım kabul oldu" açıklamalarında bulundu. Amrabat Galatasaray'ın teknik direktörü Fatih Terim konusunda ise "Fatih Terim çok büyük bir teknik direktör. Dünya çapında bir hoca. Onunla çalışacak olmak benim için büyük gurur. Her futbolcuya Fatih Hoca'yla çalışmak nasip olmaz. Ben bu şansı yakaladığım için şanslıyım. Terim'le hiç konuşmadım. Ancak yakında birlikte olacağız" ayrıca Galatasaray'ın 2000 yılında Arsenal'i yenip UEFA Kupası'nı kazandığı maçı seyrettiğini belirten Nordin Amrabat, "Bu yüzden ben yeni Galatasaraylı değilim. 13 yaşından beri Galatasaraylıyım. Hep Cim-Bom'da oynamayı hayal ettim. O da gerçekleşti. Transferimde menajer Doğan Ercan, Başkan Ünal Aysal ve Bülent Tulun'un katkısı büyük. Onlara teşekkür ediyorum. İleride Avrupa'da oynamak gibi bir hevesim yok. Kariyer planlamamda tek amacım var, o da Galatasaray forması altında başarılı olup, futbolu burada bırakmak. Hiçbir zaman Avrupa için Galatasaray'ı bırakmam. Zaten ben Türkiye Ligi aşığı müslüman bir ,futbolcuyum. Süper Lig, müslüman liglerin içinde dünyanın en iyisi" şeklinde konuştu.

Amrabat 6 Ağustos 2012 Pazartesi günü takımla çalışmalara başlamış ilk maçına ise 9 Ağustos'ta Galatasaray'ın Türk Telekom Stadyumu'nda saat 22:00'de oynadığı ACF Fiorentina maçında çıkmıştır. Amrabat bu maçın 38.dakikasında Engin Baytar'ın yerine dahil olmuştur. O sezon ilk resmi maçına ise 12 Ağustos 2012'de Fenerbahçe ile oynanan Türkiye Süper Kupası maçının 68. dakikasında çıktı. Uzun süre 10 kişi kalan takımda son yarım saatlik dilimde forma giyen Fas'lı futbolcu top sürmesi, adam eksiltmesi, pasları ve şutlarıyla beğeni toplamıştır. Maçın sonunda ise 3-2'lik skor ile Türkiye Süper Kupası'nın sahibi Galatasaray olurken Amrabat'ta ilk kupasını kaldırmıştır. Amrabat o sezonki ilk lig maçına ise Süper lig'in 1.haftasında Kasımpaşa SK karşısında çıkmıştır. Galatasaray bu maçı 2-1 kazanmıştır. Amrabat ilk golünü ise 10 Eylül 2012'de Kartalspor ile yapılan hazırlık maçında kaydetmiştir. İlk lig golünü ise 15 Eylül 2012'de oynanan Antalyaspor karşılaşmasında atmıştır. Ayrıca Amrabat bu maçta 2 asist yaparak "maçın adamı" seçilmiştir. Galatasaray bu maçı 4-0 kazanmıştır. O sezon UEFA Şampiyonlar Ligi'nde ise ilk maçına Old Trafford'da 19 Eylül 2012'de Manchester United FC karşısında çıkan Amrabat'ın bir de şutu bu maçta "çatal" diye tabir edilen noktadan döndü. 23 Ekim 2012'de ise Galatasaray'ın ilk puanını aldığı CFR Cluj maçında ise ilk asistini Burak Yılmaz'a yapmıştır. O sezon Galatasaray gruptan son maçta SC Braga'yı yenerek çıkarken, Amrabat 6 maçta da süre bulmuş ve ikisi de SC Braga karşısında olmak üzere 2 asist yapmıştır. UEFA Şampiyonlar Ligi'nde bu maçın ardından Schalke 04 ile oynanan maçlarda da forma giyen Amrabat, bir sonraki turda ise Real Madrid CF ile eşleşen takımıyla ilk maçta Santiago Bernabéu Stadyumu'nda 3-0 mağlup oldu. İkinci maçta ise rakibini 3-2 mağlup eden Galatasaray'ın Didier Drogba'nın topuğuyla attığı üçüncü golünün asistin yapan Amrabat, skoru üçe taşımakta büyük pay sahibi olsa da takımının averajla elenmesini engelleyememiştir. O sezon Galatasaray'nün UEFA Şampiyonlar Ligi'nde oynadığı 10 maçın tamamında forma giymiş ve üç tane de asist yapmıştır. Amrabat bu maçlarda toplam 456 dakika sahada kalmıştır. Süper Lig'de ise o sezon 34 maçın 30 maçına çıkan Faslı oyuncu bu maçların ikisini ise millî takımında olması nedeniyle kaçırmıştır. Amrabat toplamda 1,475 dakika sahada kalırken 1 gol atıp 7 asist yapmıştır. Ayrıca Amrabat bu takımla ilk sezonunda Süper Lig şampiyonluğu yaşamıştır. 

2013-14 sezonu başında Premier League ekibi Hull City bu oyuncuya talip olsa da Amrabat kulüpten ayrılmamıştır. O sezon ilk golünü hazırlık maçında SSC Napoli ağlarına yollayan Amrabat, ilk resmi maçına ise tıpkı bir sezon önce olduğu gibi Türkiye Süper Kupası'nda çıkmıştır. Normal süresi 0-0 biten karşılaşmada 80 dakika sahada kaln oyuncu, yerini Umut Bulut'a bırakmıştır. Maç uzatmalara giderken Galatasaray 109. dakikada Didier Drogba ile golü bulmuştur. Bu gol ile birlikte maç böyle sonuçlanmış ve Galatasaray ve Amrabat üst üste ikinci Türkiye Süper Kupası'nı kazanmıştır. Ayrıca o sezon Emirates Cup'ta mücadele eden Galatasaray, bu kupayı da müzesine götürmüştür. Amrabat ilk lig maçına Süper Lig'in 3. haftasında Eskişehirspor ile oynanan maçta Burak Yılmaz'ın yerine girerek çıkmış maç golsüz olarak