ma genellikle yiyeceklerin daha kısa zamanda pişmelerini sağlar. Yiyeceklere gevrek, yağlı ve lezzetli bir tadım kazandırır. Kızartma yüksek sıcaklıktan dolayı mikropları öldürür. Kızartılan yiyecekler çoğunlukla uzun süre saklanabilir. Et, yumurta, sebze, hamur işleri dahil birçok yiyecekler kızartma yöntemiyle hazırlanabilir. Kızartma yöntemiyle hazırlanan yiyecekler geniş bir kitlenin damak zevkine hitap eder.

Kızartma yöntemi genellikle yiyeceklerin besin değerini olumsuz yönde etkiler. Kızartma için kullanılan bazı yağlar (özellikle katı yağlar) yüksek oranda kolesterol, trans yağ veya doymuş yağlar içerir. Daha sağlıklı olarak kabul edilen bitkisel yağların bile kalori içerikleri yüksektir. Dolayısıyla kızartma yiyeceklerin yaygınlaşması toplumda Obezite oranını yükseltmekte, kalp ve dolaşım hastalıklarını arttırmaktadır. Ayrıca kızartma sırasında yiyeceklerin ulaştığı yüksek sıcaklık bazı vitaminleri öldürmekte ve yiyeceklerin besin değerlerini düşürmektedir. Sağlık üzerindeki bütün bu olumsuz etkilere rağmen kızartma yiyecekler giderek yaygınlaşmakta, özellikle fast food endüstrisi tarafından geniş oranda kullanılmaktadır.




Times Square

Times Square, New York şehrinde West 42. Cadde'nin Broadway ve Seventh Avenue ile kesiştiği kavşak ve etrafındaki alan. Kesin sınırları olmamakla birlikte aşağı yukarı doğuda Sixth Avenue, batıda Eighth Avenue, güneyde 40. Cadde ve kuzeyde 53. Cadde'ye kadar uzanan bir alan olup Manhattan'ın Midtown bölgesinin batı kesimine denk gelir.

1904 yılının yılbaşı akşamı, Times Meydanı'na ismini veren New York Times'ın meydandaki yeni binalarına taşınmasının havai fişeklerle kutlanmasıyla yeni bir gelenek başladı ve her yıl yılbaşı bu meydanda havai fişeklerle kutlanmaya başlandı. Bu gelenek hâlâ devam etmektedir. Her yıl meydanda oluşan binlerce kişilik kalabalık yeni yılı gösteren meşhur ışıklı topun inişini seyreder. Times Meydanı yoğun trafiğiyle ünlü olduğu gibi taksileriyle de ünlü bir meydandır.





Haşlama

Haşlama ya da kaynatma, yiyeceklerin su veya su oranı yüksek bir sıvı içinde kaynama noktasına yakın bir sıcaklıkta pişirilmesi yöntemidir.

Et, tavuk, balık, sebze, meyve, hamur işleri dahil birçok yiyecek maddesi haşlama yöntemiyle hazırlanabilir. Haşlama yöntemiyle hazırlanan yiyecekler kızartma veya fırınlama yöntemiyle hazırlanan yiyecekler gibi gevrek olmazlar. Aksine daha sulu ve yumuşak olurlar. Hazmı kolay, çocuk ve yaşlı gibi çiğneme veya hazım zorluğu olan kişiler için uygundur.

Haşlama yöntemiyle hazırlanan yiyecekler fazladan yağ eklenmediği takdirde daha düşük bir yağ oranı içerirler. Ancak yüksek sıcaklık bazı vitaminleri öldürerek yiyeceklerin besin değerini düşürebilir.




Fırınlama

Fırınlama yiyeceklerin yüksek sıcaklıktaki bir fırının içine konarak pişirilmesi yöntemidir.

Et, balık, tavuk, sebze, tatlı ve hamur işleri dahil birçok yiyecekler fırınlama yöntemiyle hazırlanabilirler. Fırınlama sırasında yiyeceklerin yüzeyleri gevrekleşir ve karamelleşmeye uğrar. Yiyeceklerin içindeki nem oranı fırınlama süresi kısa tutulduğu takdirde saklı kalır. Ancak fırınlama süresi uzadıkça yiyeceklerin nem oranı düşer, kuruma ve sertleşme gözlenir.

Fırınlama için kullanılan fırınlarda ısı kaynağı elektrik veya odun olabilir. Evlerde kullanılan fırınlar genellikle elektrikle çalışır. Ekmek fırınları ise genellikle odunla çalışırlar. Mikrodalga fırınlar ise radyo dalgaları kullanarak yiyecekleri pişirirler. Mikrodalga fırınlar yiyecekleri çok hızlı bir şekilde pişirmeleri açısından avantajlıdırlar. Ancak mikrodalga fırınlarda pişen yiyecekler diğer fırınlardaki gibi gevreklik kazanmaz.

Fırınlama aynen kızartma gibi yiyeceklere hoşa giden bir gevreklik kazandırır. Ancak fırınlama sırasında kızartmaya kıyasla daha az yağ kullanıldığı için fırınlanan yiyecekler kızartılan yiyeceklere göre daha sağlıklı olurlar. Fırınlama süresi gereğinden fazla uzatılmadığı takdirde fırınlanan yiyecekler kızartılan yiyeceklere kıyasla vitaminler ve diğer besleyici maddeler açısında daha zengindirler.




Keto (mitolojik yaratık)

Keto. Gaia'nın Pontos ile birleşmesinden doğmuş tanrıça. Kardeşi Phorkysle birleşip Graiaları ve Gorgonları doğurur.Vede ayrıca çok güçlü ve sinirli bir tanrıça olduğu için diğer bir adıda kırmızı tanrıçadır.




Outer Plane

Zindanlar ve Ejderhalar rol yapma oyununda Outer Plane, Tanrıların, Meleklerin ve Şeytanların ikamet ettiği, Cennetin ve Cehennemin olduğu yerdir. Her Outer Plane'e aligmentleri şekil verir.

16 tane Outer Plane vardır ve bu çemberin tam ortasında ise tarafsız bölge ve her Outer Plane e geçit olan Outlands onunda ortasında bir dağın tepesinde Kapılar Şehri Sigil vardır.

Aligment : Chaotic Evil

Blood War da savaşan iki farklı iblis grubundan olan Tanar’ri ler burada yaşamaktadırlar. 489 kattan oluşur, katlar kendi içlerinde sonsuzdur. Tanar’rilerin sayıları sonsuza yaklaşır. Fiziksel olarak oldukça güçlüdürler. Burada çok çok güçlü Demon Prensleri vardır. Abbys'i onlar idare ederler.


Buradaki Tanrılar :

Unutulmuş Diyarlar : Lolth(Drow Tanrıçası 66.katta yaşamaktadır),Beshaba(Kötü şans tanrıçası 13.katta yaşmaktadır).Umberle(Kötü deniz tanrıçası 13.katta yaşar).

Ejderha Mızrağı : Chemosh(Ölüler ve çürüme tanrısı 142.katta yaşar)Hiddukel(Yalanların tanrısı 333.katta yaşar).

Aligment : Lawful Neutral Evil

Sürekli savaşın hakim olduğu kübik, prizmatik mekanların hava boşluklarının adaların olduğu bir planedir. Zaten İnfernal Battlefield olarak da geçer. Anlaşmazlık, savaş, çekişme ve mücadele günlük hayatın bir parçasıdır. Acheron un nüfusu ordulardan oluşmaktadır. Ayrıca Orc,Goblin ve Hobgoblin tanrıları bulunmaktadır.

Aligment : Lawful Neutral

Outer Plane in en düzenlisidir. Her şey çarklar üzerine oturtulmuştur(mecaz anlamda değil çok büyük çarklar vardır).Yapay zekaya sahip yaratıklarda yaşamaktadır(Modron). Modronlar Mantığın sesidir. Her şey tıkır tıkır işler.

Buradaki Tanrılar :

Unutulmuş Diyarlar : Helm(görev ve koruma) ve Mystra(büyünün tanrısı).

Aligment : Caotic Good

Burada Olympus Dağı ve Yunan tanrıları bulunur. Birçok elf tanrısıda buradadır. Ayrıca burası Planelerde ki eğlencenin merkezidir. Burada bol bol Cyclops,Gaints,Sphinx,Titan bulunur.

Buradaki Tanrılar :

Unutulmuş Diyarlar : Helm(görev ve koruma) ve Mystra(büyünün tanrısı).

Sune(güzellik tanrıçası),Tymora(Şans Tanrıcası)

Aligment : Lawful Nautral Good

Buraya neden mükemmel güzelliğin diyarı dendiğini ilk bakışta anlarsınız.Ormanları sıra sıra düzenli, ağaçları aynı hizada boyda, ovalarda çimenler aynı yüksekliktedir. Araziler, alanlar son derece geometrik, ve yerleşim alanlar mükemel kesinlikte köşelere sahiptir. Her gün ve gece düzenli ve mükemmeldir.Şafak ve Gün batımı yoktur aniden sabah ve aniden akşam olur.

Buradaki Tanrılar :

Unutulmuş Diyarlar : Azuth(büyücülerin tanrısı,Mystra ile karıştırılmamalıdır,Mystra büyünün tanrıçasıdır)
Ejderha Mızrağı : Reorx(zanaatkar, demirci tanrısı)

Aligment : Lawful Evil

Blood War ın diğer tarafı olan Baatezu lar burada yaşarlar. Tanar’ri lere göre düşük olan fiziksel güçlerini sinsilikleri ve zekaları ile kapatmışlardır. Sayıları Neredeyse sonsuz Tanar’ri lere karşı azdır ama zekalarıyla Tanar’ri sürülerine karşı zaferler kazanırlar.Prime Material Plane i ele geçirmek gibi bir amaçları vardır. Baator katlı ters çevrilmiş bir dağ şeklindedir. Kat sayısı Abbys den oldukça düşük olsa da kat aralıkları oldukça fazladır. Her katı bir Archdevil idare eder. Buraya Nine Hells de denir, hatta daha sık kullanılan ismi Nine Hells dir. Katlar arasındaki geçitleri oldukça güçlü Baatezu lar korur

Buradaki Tanrılar :

Ejderha Mızrağı : Takhisis(kötülük, nefret tanrısı)

Aligment : Neutral Caotic Good

Her türlü yaşam alanı Orman,Çöl,Bataklık,Sulak alanlar vardır. Bundan dolayı burada her çeşit hayvan yaşar. Buraya giren Primerlar kendi içlerindeki hayvanı bulurlar ve zamanla iç güdülerine göre yaşamaya başlarlar.

Buradaki Tanrılar :

Unutulmuş Diyarlar : Deneir(yazı, edebiyat tanrısı),Milil(Şiir,şarkı tanrısı)
Ejderha Mızrağı : Chislev(doğa, tabiat tanrısı),Habbakuk(hayvan, denizler tanrısı)

Aligment : Neutral Lawful Good

Üretim Plane i diye geçer. Verimli toprakları ve zengin madenleri vardır.

Buradaki Tanrılar :

Unutulmuş Diyarlar : Ilmater(dayanıklılık, direnç tanrısı)
Ejderha Mızrağı : Kiri-Jolith(şovalyelerin, savaşın ve cesaretin tanrısı)

Aligment : Neutral Chaotic Evil

Burası Umutsuzluk Planeidir. Carceri Blood War ’a adam toplamak konusunda önemli rol oynar. Altı yuvalı plane olarak da anılır. 6 Kattan oluşur ve biri diğerinin içindedir. Katların pas kırmızısı renginde ışık kaynakları vardır, ama ısı vermezler. Carceri hırsızlar, dolandırcılar, arkadan bıcaklayanlarla doludur. Hiçbir sakin geçmişini hatırlamaz.Buralarda Bol bol Mephit, larva, nighmare,shadow fiend,Titan,Imp,Gehrelerth bulunmaktadır.

Buradaki Tanrılar :

Unutulmuş Diyarlar : Malar(av tanrısı),Talona(Assasinlerin tanrıçasıdır, ayrıca Layd of Poison olarak da bilinir.)





Lâ'l

Lâ'l, Türk şarkıcı Sertab Erener'in ikinci stüdyo albümü. 14 Ekim 1994'te Tempa Tüm Elektrikli tarafından yayımlandı.

Fahir Atakoğlu, Sezen Aksu, Mustafa Sandal, Uzay Heparı, Levent Yüksel gibi isimler destek vermiştir. "Dargın Değilim" adlı şarkısını eski eşi Levent Yüksel yıllar sonra "Kadın Şarkıları" adlı albümünde cover'lamıştır. Albüm Türkiye'de yayımlandığı yıl içinde 640 bin kopya sattı.

Albümde altıncı sırada yer alan albüme de ismini veren "Lâ'l" isimli şarkı, Mehmet Ali Birand, Can Dündar ve Bülent Çaplı tarafından hazırlanan belgeseli için bestelenmiş ve Deniz Gezmiş'e ithaf edilmiştir. Şarkının sözleri Sezen Aksu'ya ait olup Aksu tarafından Fahir Atakoğlu'nun İz albümünde seslendirilmiştir.






Sakin Ol!

Sakin Ol, Sertab Erener'in 10 Temmuz 1992'de yayınladığı ilk stüdyo albümü.

Albüm Sezen Aksu prodüktörlüğünde yayınlanmıştır. Albümün söz ve müziklerinde Sezen Aksu, Aysel Gürel ve Garo Mafyan bulunmaktadır. Albüm klipleri çekilen şarkılar "Aldırma Deli Gönlüm", "Ateşle Barut", "Sakin Ol" ve "O, Ye"'dir.

Müziğini ve düzenlemesini Uz