e Marie'yi aramak için geldiği zaman yakalandığını açıklar. Marie hemen onu tutukluluktan kurtarır. Tonio yeni tanıdıklarının şerefine kadeh kaldırır. Marie alayın şarkısını söylemeye koyulur ("Chacun le sait"). Askerler Tonio'ya kendilerini takip etmeyi emrederler ama o kaçmayı başarır ve geri dönerek Marie'ye olan aşkını ilan eder. Sulpice ikisine bir sürpriz yapıp yakalar. Marie, Tonio'ya kendisiyle evlenemeyeceğini söylemesi ve sadece 21'inci Alay mensubu bir askerle evlenmesi gerektiğini açıklaması gerekmektedir.

Bekenfield Markizi Sulpice'den şatosuna gitmesi için refakat sağlamasına ister. Berkenfield ismini duyan Sulpice birden savaş alanında buldukları ve yetimin sandıkları Marie'nin üzerinde buldukları bir resmi evrakı hatırlar. Markiz kızın babasını bildiğini ve Marie'nin kızkardeşinin çok yıllar önce kaybettiği kızı olmasının çok mümkün olduğunu itiraf eder. Marie çocukken Markiz'in bakımına bırakılmış ve kaybolmuştur. Markiz kuzeni Marie'nin kaba lisanı ve davranışlarından aksi tesir görür ve yeğenine sosyal mevkine uygun bir eğitim sağlamak için onu şatosuna götürmekte ısrar eder. Tonio alaya asker yazılmıştır ve Marie ile evlenmesine engel kalmamıştır ("Ah, mes amis"). Marie'nin Markiz'in isteklerine uymak için hem alaydan hem de sevdiği kişiden ayrılması gerekmektedir ("Il faut partir").

"Berkenfield Şatosu'nda"

Markiz, Marie'nin Krakenthorp Dükü ile evlenmesi için tertipler yapmıştır. Sulpice de şatodadır. Geçirdiği bir kazadan iyileşmektedir ve Markiz'e planlarını gerçekleştirmek için güya yardım etmektedir. Markiz Marie'ye şan dersleri vermekte ve derslere piyano ile eşlik yapmaktadır. Sulpice tarafından tahrik edilen Marie söylediği şarkılar arasına alay şarkısını ekler ve bundan dolayı Markiz'in büyük hışmına uğrar (Üçlü: "Le jour naissait dans la bocage"). Yalnız bırakılan Marie paranın ve sosyal mevkinin anlamsız boş şeyler olduğunu düşünür ("Par le rang et l’opulence"). Uzaktan askerlerin gittikçe yaklaşan yürüyüş sesleri duyulur. Sonra alayın tümü şatonun büyük salonuna girerler. Marie alayın askerleriyle birlikte bir Fransız yurtseverlik şarkısı söylemeye koyulur ("Salut à la France"). Tonio, Marie ve Sulpice bir araya gelmişlerdir. Tonio Marie ile evlenmek için izin ister. Markiz genç adamın Marie'nin her şeyi olduğuna dair açıklamasını kabul etmez ("Pour me rapprocher de Marie"). Yeğeninin kızın bir başkasına nişanlı olduğunu bildirip Tonio'yu reddeder. Sonra Sulpice ile yalnız iken Markiz ona gerçeği söyler. Marie gerçekten kendi kızıdır. Babası ile evli olmadığı ve Marie gayrimeşru olduğu için sosyal bakımdan kendine leke düşürmemek için küçücük kızını geride bırakmak zorunda kalmıştır.

Kahya Hortensius Marie ile evlenecek asilin ailesinin, başlarında güvey olacak dükün annesi Krakenthorp Düşeşi olarak, şatoya geldiklerini yüksek sesle ilan eder. Marie odasından ayrılmayı kabul etmez. Sulpice ona Markiz'in kendi gerçek annesi olduğunu açıklar. Buna şaşıran Marie annesinin isteklerine karşı gelemeyeceğini söyler ve istemediği, sevmediği bir erkekle annesi isteklerine uyarak evleneceğini bildirir. Tam evlenme kontratı imzalanmakta iken Tonio başlarında olarak gelen 21'inci Alay askerleri "Alay'ın Kızı"nı kaçırırlar. Soylu kişilerden oluşan misafirler ise Marie'nin bir Fransız ordusu "kantinci kızı" olmasını onurlarına yedirememişlerdir. Fakat Marie Alay'ın kendini ufaktan bakıp yetiştirilmesi ile ne kadar karşılayamayacağı bir borç ortaya çıkardığını söylemesi ile onun hakkındaki fikirlerini değiştirirler. Markiz kızının ne kadar iyi kalpli bir kişi olduğunu görmüştür ve onun Tonio ile evlenmesine izin verir. Herkes Final da söylenen "Salut à la France" şarkısına katılır.



Bu opera ""Ah! mes amis, quel jour de fête!"" adlı aryanın bu şarkıyı söyleyen tenörler için zorluğu ile ün yapmıştır. Bu operanın başlangıcı tenörlerin seslerinin daha iyice açılıp ısınıp yerleşmeden 9 tane tiz-do veya yüksek-do notası söylemelerini gerektirmektedir. Çok kere tenörler bu tiz notaları söyleyemeyip sadece doğal-si notasını bulmaktadırlar.

Opera müziği kritikleri İtalyan tenör Luciano Pavarotti'nin ününü Eylul 1967'de New York'taki Metropolitan Operaevi'nde bu 9 tane notayı hiç zorlanmadan söylemesi ile ispat ettiğini iddia etmektedirler.

Daha yakın zamanlarda Nisan 2007'de Peru asıllı tenor "Juan Diego Florez" bu zor şarkıyı La Scala Operaevi'nde hiç hatasız ve sesini zorlamadan söylemiş ve sonra da [La Scala'da 74 yıldır uygulanan bir geleneği kırarak ankor istenmesi üzerine tekrar bu 9 tiz-do notunu kapsayan aryayı mükemmel ve hiç pürüzsüz olarak tekrarlamıştır. Bununla da kalmayıp alkışlar altında eserin başka bir kısmında bulunan ve tiz-do notalarını tekrar eden parçaların birkaçını da ankor olarak söylemiştir.






Doğuş ve Şarkıları

Doğuş Ve Şarkıları, Doğuş'un ikinci albümüdür. Bu albüm, 1998 Mayıs ayında yayınlandı. Albüm, Ulus Müzik etiketiyle satışa sunuldu. Sanatçının bu albümünde 10 şarkı bulunmaktadır.






Signifer

Signifer, Roma Lejyonlarında standart taşımakla görevli asker. Kohort ya da centuria için "signum" adı verilen bir standart taşırlardı. Taşınan bu signum birliğin askeri amblemiydi ve yaprak şeklinde mızrak başı ya da bir "manus" (insan eli) imajı tepeliğe sahip bir sırık üzerine yerleştirilmiş, "philarae" adı verilen metal disklerden ve çeşitli diğer elemanlardan oluşurdu. Zaman zaman, onur ya da ödüle vurgu yapan temsili bir çelenk de bulunurdu.

Roma Cumhuriyetinde signifer terimi tüm standart taşıyıcıları tanımlarken İmparatorluk döneminde aralarında aquiliferler, imaginiferler, duplicariler, vexillariler ve draconarilerinde bulunduğu grup içerisinde Signiferi'yi tanımlardı.




Vermut

Vermut, alkolle takviye edilerek güzel kokulu bitki ve baharatlarla "aromatize" edilmiş bir tür şaraba verilen addır. Şarabın 'alkolle takviyesi'nden kasıt içerisine brandy veya benzeri bir distile (damıtık) alkollü içecek ilave edilmesidir. Vermutun aromatizasyonu ise genelde tarçın, kakule, pelin otu ve mercanköşk gibi aromatik bitkilerle yapılmakla beraber birçok vermut üreticisi işlemde kullandığı bitkilerin reçetesini ticari bir sır olarak saklamaktadırlar. Aromatizasyon işlemi geçmişte, vermut yapımında kullanılan ucuz ve kalitesiz beyaz şarabın tadını düzeltmek için yapılmıştı. Bugün dahi vermut yapımında özelliği olmayan ucuz beyaz şaraplar kullanılmaktadır. Vermutun ortalama alkol oranı %17-18'dir.

Pelin otuyla aromatize edilmiş şarabın tarihi Eski Roma'ya kadar dayanmakla beraber, vermut ilk kez 18. yüzyılın ortalarında İtalya'da ticari olarak üretilmiş ve buradan bütün dünyaya yayılmıştır. Bu nedenle vermutun memleketinin İtalya olduğu kabul edilir. Şarabın üretildiği her ülkede vermut da üretilmektedir. Bugün en önemli vermut üreticisi ülkeler İtalya ve Fransa'dır.

Vermut adını, bilimsel adı "Artemisia absinthium" olan pelin otu'ndan alır. Pelin otunun İngilizce'deki adı Wormwood'dur. Almanlar ise bu bitkiyi Wermutkraut veya Wermut olarak adlandırırlar. Antik Çağ'da ilaç olarak kullanılmış olan bu bitki absent adlı sert içkinin de ana maddesiydi. Bitki eski İngilizce'de "wermōd" olarak adlandırılıyordu.

Vermut yapımında beyaz şaraba Brandy dışında ilave edilen aromatik bitki ve baharatlardan bir kısmı şunlardır:


Genel olarak üç tür (veya stil.biçim) vermut bulunmaktadır, bunlar:

Not: "Martini", içine vermut da katılan bir kokteyl türünün ismi olduğu gibi, ayrıca Martini adında bir İtalyan vermutu markası da vardır.

Bazı ünlü vermut markaları şunlardır:





Berghof

Berghof Berchtesgaden yakınlarında Bavyera Alpleri'nde Obersalzberg'de Adolf Hitler'in dinleme eviydi. Berghof on yıl boyunca Hitler'in tatil ikameti oldu.

Berghof, 1916'da (veya 1917'de) Buxtehude'den bir iş adamı olan Kommerzienrat Otto Winter tarafından yaptırılan bir tatil evi olan Haus Wachenfeld denilen çok daha küçük bir dağ evi olarak başladı. Burası, Hitler'in 1922-23'te kalmış olduğu eski Pension Moritz olan Platterhof'un yakınında bulunuyordu. Önce Marineheim'e, ardından Berchtesgaden'deki Deutsches Haus'daki bir otele taşınmış ve burada 1926 yazında Mein Kampf'ın ikinci cildi belirlenmiştir. 1928'de Winter'ın dul eşi Haus Wachenfeld'i Hitler'e kiraladı ve kızkardeşi Angela kahya olarak orada yaşıyordu, ancak kızının Geli'nin Hitler'in Münih'teki evinde 1931 ölümünden kısa süre sonra ayrıldı.

1933 yılına gelindiğinde, Hitler, politik tezi Mein Kampf'ın satışı ile aldığı fonlarla Haus Wachenfeld'i satın almıştı. Hitler, Homes and Gardens dergisinin yazarlarına 1938'de "Burası benimdir. Onu kazandığım parayla inşa ettim." demişti.

Küçük dağ evi tarzı bina yenilenmiştir ve 1935-36 sırasında Berghof olarak değiştirildiğinde mimar Alois Degano tarafından çok genişletilmiştir.

1928 yılında Hitler Hamburglu bir sanayicinin dul karısından ayda 100 marka kiralamış ve başbakan olduktan sonra Berghof villasını satın almıştır. Yeniden yaptırıp genişlettiği bu villanın ismi Hitler tarafından, "Haus Wechenfeld"den "Berghof"a çevrilmiştir. Daha sonra Berchtesgaden'de "Kartal Yuvası" olarak bilinen malikane 1939'da Martin Bormann tarafından (Hitler'in 50. doğum günü için ulusal bir hediye olarak harcanan oldukça cömert devlet parasıyla) Hitler'e 50. yaşgünü hediyesi olarak verilmiştir.

Berghof önceleri önceleri gösterişsiz bir köy klübesiydi. Hitler Almanya başbakanı olduktan sonra bu klübe daha da büyüdü. Geniş ölçüde büyüme, binayı Berghof yani "Resmi Dağevi" adı verilen geniş bir alana yayılmış konak haline dönüştürülmüştür. Binanı genişleme ve büyüme planlarının çoğunun tasarımını, Berghof'un en göze çarpan özelliklerinden birinin tasarımı dahil, Hitler bizzat kendisi yapmıştır. Bu bir yenilik teşkil eden ve büyük ölçülerine karşın tamamiyle indirilebilen resimli bir pencere idi ve indirildiği zaman tıpkı otomobil penceresi gibi olağanüstü bir dağ manzarasının açık havadan görünşünü sağlıyordu. Bu pencereyi çalıştıran mekanizmanın mükemmel bir biçimde çalışmasına karşın, Hitler'in bir yanlış hesabı nedeniyle pencere ancak çok seyrek durumlarda sonuna kadar indirilebiliyordu. Garaj ve Motorl