a şampiyonluğu 11 puan farkla ezeli rakip Manchester United'a kaptırırken İtalyan teknik adam yönetim tarafından "başarısızlıkla" suçlandı ve sözleşmesi feshedildi.

Galatasaray (futbol takımı), 2011 sezonundan beri takımı çalıştıran Fatih Terim ile yolları ayırdıktan sonra İtalya'da Mancini ile görüşmüş, 29 Eylül 2013 tarihinde ise İtalyan teknik adam İstanbul'a gelmiştir. Aynı gün akşam saatlerinde Galatasaray Spor Kulübü Başkanı Ünal Aysal ve Lütfü Arıboğan ile kaldığı Otel olan Les Ottomans Hotel’de buluşulmuş ve taraflar masaya oturmuştur. İlk günün sonucunda Galatasaray CEO'su Lütfü Arıboğan, "Mancini ile görüşmelere başladık, gelişmeleri yarın açıklayacağız. Bugünlük görüşmeler olumlu geçti. İnşallah yarın birlikte olacağız." açıklamalarında bulunmuştur. 30 Eylül 2013 tarihinde ise taraflar tekrar Başkan Ünal Aysal'ın oteli Les Ottomans Hotel’de tekrar görüşmüştür ve Görüşmenin sonunda Mancini, Galatasaray ile 3 yıllık sözleşme imzalamıştır. Akşam saatlerinde borsaya açıklama gönderen Galatasaray, "(futbol takımı)mız Teknik Direktörlüğü için Şirketimiz ile Roberto Mancini arasında 2013-2014 futbol sezonundan başlamak üzere 3 futbol sezonu anlaşmaya varılmıştır. Buna göre Teknik Direktör'e, 2013/14 sezonu için 3.5 MEUR, 2014/15 ve 2015/16 sezonlarının her biri için yıllık 4.500.000 EUR ücret ödenecektir. Eğer A Futbol Takımı bir futbol sezonunda Türkiye Ligi Şampiyonluğunu kazanır ve aynı sezonda UEFA Şampiyonlar Liginde çeyrek final oynamaya hak kazanırsa bir sonraki sezonun yıllık ücretine 300.000 EUR daha eklenecektir." ifadelerine yer vermiştir. Aynı gün akşam antrenmanında yardımcıları Attilio Lombardo, Fausto Salsano ve kondisyoner Ivan Carminati ile takımla çalışmalara başlamıştır. Mancini döneminde ise kaleci antrenörlüğünün Fatih Terim teknik direktörken gelen Claudio Taffarel'in yapacağı belirtilmiştir. Mancini antrenmandan sonra ise "Galatasaray'ı tercih etmemde çok farklı bir kulüp ve büyük bir camia olması etkili oldu. Juventus maçında takımın başında olacağım, bir İtalyan takımı ile ilk maça çıkmak güzel bir tesadüf. Takımla yeni beraber oldum ama Juventus maçının bizim açımızdan güzel bir maç olacağın düşünüyorum." şeklinde konuştu. Mancini, Galatasaray'ın başında ik maçına Torino'da Juventus ile oynanan UEFA Şampiyonlar Ligi maçında çıktı. Bu maçta Fatih Terim'in kullandığı 4-4-2 sistemini kullanmadı ve 4-2-3-1 sistemiyle başladı. Galatasaray bu maçtan Didier Drogba ve Umut Bulut'un golleriyle 2-2'lik beraberlik alarak puan durumnda 1 puanı hanesine yazdırdı. Roberto Mancini maçtan sonra 2 günde ne yaptınız ? sorusuna "İki gün içinde ne mi yaptım? İsimleri öğrenmeye çalıştım." şeklinde yanıtladı. Mancini maçtan sonra "Bu benim işim. Sahaya çıkmak risk değildi benim için. Biz hep kazanmak için oynamalıyız. Didier Drogba inanılmazdı, ondan böyle oynamasını beklemiyordum." açıklamalarında bulunmuştur. Ayrıca Mancini yardımcılarından birinin Tugay Kerimoğlu olduğunu açıklamıştır. Roberto Mancini ilk lig maçına Akhisar Belediyespor karşısında deplasmanda çıkmış ve takımı 2-1 mağlup olmuştur. Mancini Türk Telekom Arena'da ise ilk maçına Kardemir Karabükspor karşısında çıkmıştır ve takımı bu maçı 2-1 kazanmıştır. Roberto Mancini 23 Ekim 2013 günü ise Galatasaray ile FC København maçında çıkmış ve takımı bu maçı 3-1 kazanmıştır. Mancini böylelikle UEFA Şampiyonlar Ligi’nde tam 6 maçlık aranın ardından galip gelmeyi başardı. İtalyan teknik adam, Manchester City’nin başında çıktığı son 6 Devler Ligi mücadelesinde 3 yenilgi, 3 de beraberlik almış, Galatasaray’a geldikten sonra ise Juventus ile 2-2’lik eşitlik elde etmişti. Şampiyonlar Ligi'nde sın maça kadar Juventus ile 2.lik mücadelesi veren Galatasaray, son maçta Türk Telekom Arena'da bu takımla maça çıktı sadece Galatasarayı 3 puan'ın yettiği karşılaşma ilk 30 dakikanın ardından yoğun kar yağışı nedeniyle ertelendi. Bir sonraki gün 30.dakikadan devam eden karşılaşmanın 85. dakikasında ise Wesley Sneijder takımını 1-0 öne geçiren golü kaydetti ve Roberto Mancini'li Galatasaray adını bir üst tura yazdırdı. Manchester City takımıyla hiçbir üst tura yükselemeyen Mancini böylelikle Galatasaray ile uzun bir aradan sonra bir üst tura yükselme başarısı göstermiş oldu. Correire Dello Sport ise bu maçla ilgili, "Juventus Elendi" manşetiyle duyurduğu haberde, "Mancini, Conte'yi saf dışı Bıraktı" ifadelerine yer verdi. Türkiye Kupası'nda ise ilk olarak Gaziantep BŞB takımıyla 2-2 berabere kalan ve penaltılarda bu takımı eleyen Mancini'nin Galatasaray'ı bir sonraki maçta ise Atatürk Olimpiyat Stadyumu'nda Balıkesirspor ile karşılaştı. Bu takımda 4-0 kazanan Galatasaray adını uzun bir süre ardından gruplara yazdırdı. Mancini ayrıca Süper Lig'de ise 11 maçta 7 galibiyet alırken ikişer beraberlik ve mağlubiyet aldı. Bu performansıyla Mancini, bir önceki teknik direktör Fatih Terim'in topladığı puandan fazlasını topladı. Mancini Galatasaray'daki ilk kupasını ise devre arasında düzenlenen Turkish Airlines Antalya Kupası'nı kazanarak aldı. Galatasaray ilk olarak AFC Ajax'ı 2-1, daha sonra finalde ise Celtic'i 2014 Turkish Airlines Antalya Kupası finalinde penaltılarla mağlup ederek kupaya uzandı.Galatasaray 7 Mayıs 2014 tarihinde Eskişehirsporla Ziraat Türkiye kupası finalinde eşleşti ve kupayı müzesine götürdü. Böylelikle Mancini kariyerine bir ulusal kupa daha eklemiş oldu. Galatasaray, Mancini yönetiminde ligi Fenerbahçe'nin arkasından 2. sırada bitirdi ve doğrudan Şampiyonlar Ligi gruplarına katılmaya hak kazandı. 11 Haziran 2014 tarihinde Galatasaray, Mancini ile yolların ayrıldığını duyurdu.

Roberto Mancini, 28 yaşında eşi Federica Mancini ile evlendi. Hristiyan olan Mancini, bir röportajda ailece Katolik olduklarını ifade etti. Mancini ailesinin 2 erkek ve 1 kız olmak üzere 3 çocuğu bulunmaktadır. Mancini ailesinin oğulları Filippo Mancini ve Andrea Mancini'de babaları gibi futbolcudur. 2011 yılında Mancini'nin kişisel varlığının £19m olduğu açıklanmıştır. Kış aylarında çalıştırdığı takımların renklerini taşıyan özel atkısıyla karşılaşmalara çıkmaktadır.













İçli köfte

İçli köfte ya da Oruk, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan bir yemek. Aslen Arap mutfağına ait bir yemek olup, özgün adı Kibbe dir. Türkiye'de Bitlis, Osmaniye, Sivas, Kahramanmaraş, Tunceli, Elâzığ, Malatya, Mardin, Diyarbakır, Hatay, Kilis, Gaziantep, Adana, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerinde yapılmaktadır.

Köftenin içi yörelere göre kıyma veya kuyruk yağından oluşabilmektedir. Karışım, soğan, maydanoz ve baharat (isteğe bağlı olarak ceviz içi de konulabilir) ile desteklenmektedir. Bazı yörelerde dolgulu köfte olarak da isimlendirilmektedir. Türkiye'nin belli bölgelerinin geleneksel yemekleri arasında olan içli köfte, yapımı zor ve uzun olduğu için gündelik yemek olmaktan çıkıp özel gün yemeği sınıfına girmiştir.

İçli köfte, iki türlü hazırlanır. Bunlardan birincisi haşlama usulüdür. Bayram, söz, nişan, kına gecesi gibi özel günler ile misafir ağırlamada mutlaka sofradaki yerini alır. Haşlama olarak yapılan köfte hafif olduğu için genellikle bol miktarda tüketilir. İkincisi ise kızartmadır.

Ayran ile servis edilmesi yaygın bir uygulamadır.




Saç nakli

Saç nakli, kelliğe dirençli olan göğüs, bacak-kol, genital bölge vücut bölgelerinden, özellikle de enseye yakın başın arka tarafından alınan saç köklerinin, saçların döküldüğü bölgeye taşınmasıdır.

Saç naklinde daha fazla tercih edilen başın arka kısmında bulunan (ensedeki) saç kökleridir. Erkeklerde ensedeki saç kökleri DHT (dihidro testosteron) hormonuna karşı duyarsız olduklarından daha az dökülürler. Vücudun diğer bölgelerinden alınan saç kökleri ise dökülmeme özelliğine sahip değildirler ve saç ekimi sonrasında tekrar dökülebilirler.

Ancak kadınlarda erkeklerdeki gibi dökülmeme özelliğine sahip bir alan bulunmamaktadır. Bu sebeple kadınlarda yapılacak saç ekiminin başarı şansı erkeklerden daha azdır.

Nakledilmiş saçlar da kalıtımsal (genetik) yapıdan etkileneceğinden zamanla döküleceği bilinmelidir. Son yıllarda saç nakline artan talep nedeniyle çok fazla reklamı yapılıp yaygınlaşmıştır ve rant kapısı olarak görülmektedir. Saç naklinde 1-4 saç hücresini barındıran saç köklerinin naklinin doktorlar tarafından yapılması gerekmektedir.

Bugün, 1-4 hücre içeren doğal saç köklerinin ileri tekniklerle alınıp grup olarak transfer edilmesine FUT "Follicular Unit Transplantation" denilmekte ve saç kaybı/kellik problemi olan kişiler tarafından bu yöntem hızla artan şekilde tercih edilmektedir.

19. yüzyılda kafa derisinin operasyonla yüzülerek başka yere cerrahi aşılama yöntemi kullanılmaktaydı. Modern nakil tekniği 1930'larda Japonya'da kaş ve kirpik naklinde kullanılmıştır. Yalnız bu yöntemi saç naklinde denememişlerdir. II. Dünya Savaşı'dan sonra izole olmuş Japonya'nın bu çalışmalarından onlarca yıl dünyanın haberi olmamıştır.

Modern çağın ilk saç nakli haberi, 1950'lerde New York'ta dermatolog Orentreich'in erkek denekler üzerinde saç nakli yapmaya başlaması ile duyuldu. Öncesinde saçın nakil yapılması durumunda orijinali gibi gelişemeyeceği fikri yaygındı. Oysa Orentreich saçın geliştiğini ve kalıcı olduğunu denekler üzerinde gösterdi.

Yirmi yıl boyunca cerrahlar saç aşılama konusunda çalıştı ancak bunların çok başarılı olduğu söylenemezdi. 1980'lerde Brezilya'lı Uebel saç naklini küçük çaplı da olsa kullanmaya başladı ve yöntem duyulmaya başladı. Esas popüler olması ise ABD'den Rassman'ın mikro cerrahi yöntemiyle bir seferde binlerce saç kökü nakli yapması ile başlamıştır.

1980'lerin sonunda Limmer, üç boyutlu mikroskop ile kafa derisini incelemiştir.

İlk olarak 1988 yılında Japonya’da, Masumi Inaba tarafından tanıtılan 1mm’lik punçlarla yavaş yavaş tıp dünyasında kendine yer bulmaya başlayan FUE yöntemi, 2002 yılında William R. Rassman ve Robert M. Bernstein sayesinde tıbbi literatüründeki yerini almıştır. 2007 yılında ise Dr. Miquen G. Canales and Dr. David Berman tarafından robotik fue saç ekim yöntemi geliştirilmeye başlamıştır. Robotik saç ekiminin temelini FUE saç ekimi yöntem