i yaklaşık 20 kg süte ihtiyaç vardır.

Anadolu'da tereyağı genelde kendi ihtiyacı için yayık ayrandan üretilen ekşi tereyağıdır. Uzun müddet dayanması (salamura) için bol tuzlanır.

Dünyada tereyağı üretiminde Hindistan açık bir farkla başı çekmektedir ve 2,5 (milyon ton) yıllık üretimiyle ikinci sırada bulunan Pakistan'dan neredeyse 5 kat daha fazladır. İkici sıradaki Pakistan'ı ise az bir farkla ABD takip etmektedir.

2012'in verilerine göre tekrar Hindistan 4,5 (Milyon ton)' la dünya üretiminde birinci sırayı alırken, Hindistan ürettiği bu miktar tereyağıyla dünya üretiminin %40 tek başına üretmektedir. İkinci sıradaki ABD 0,8 (Milyon ton)' onu takip ederken, Pakistan 0,7 (Milyon ton)'la üçüncü sıraya gerilemiştir.

Yüksek doymuş yağ oranı ve hayvansal yağ olması kötü kolestrole bir sebep olarak görülse de, tereyağı tabii bir gıdadır. Sanayi yağı margarine karşı besin değeri daha yüksek ve kıymetlidir. Yağlar arasında en yüksek protein içeren besindir. Yaklaşık yüzde biri protein iken diğer yağlarda bu neredeyse sıfırdır.





Yakut

Yakut, erime noktası 2050 °C olan değerli bir taştır. Kırmızının çeşitli tonlarında olabilmaktedir. Yakuta kırmızı rengini veren içindeki krom elementidir.

Yakut, ilk lazer yapımında kullanılmıştır. Sanılanın aksine, yakutla lazer yapımı çok kolay olmamıştır. Zorluğun başlıca sebebi yakutun üç enerji seviyesine sahip olmasıdır.

Doğal olmayan yakutlar da bulunmaktadır. Sentetik olarak yapılanları ucuza maledilebilmektedir.

Yakutun sertliği 9.0'dır. Diğer bütün doğal değerli taşlar içinde daha sert olan tek taş elmastır.

Yakut doğal halde gösterişsiz hatta mat olarak bulunur. Zoisit kayaçları içinde kırmızımsı mor olarak bulunan taşlarda yakuttur.
Temiz bir yakut'un karatı 6000 dolar civarındadır. Nadir bulunduğundan ve sertliği sayesinde çok aranan taştır.




Mehmet Erenler

Mehmet Erenler, (d. 26 Ocak 1946 Ankara) Türk bağlama sanatçısıdır. Memleketi Ankara ili Ayaş İlçesidir.
8 yaşında kendi kendine bağlama öğrenmeye başladı ve yaklaşık 13 yaşında sahneye çıktı. Aynı dönemde Muzaffer Sarısözen’in davetlisi olarak "Yurttan Sesler" programına katıldı. 1960’lı yılların başında çeşitli gazinolarda çalarak kendini geliştirdi. 1966’da TRT’nin açtığı sınavı kazanarak Ankara Radyosu'nda göreve başladı. Sonraki yıllarda İstanbul Devlet Konservatuvarı'nda öğretim üyesi olarak çalıştı.

1980’den sonra atandığı İstanbul Radyosu'nda bağlama sanatçısı ve koro şefliği görevlerini yerine getiren Mehmet Erenler, Türkiye ve Türkiye dışında birçok konser, seminer ve toplantıya katıldı.

Çalış üslubu ve icra yetkinliği açısından benzersiz bir tavra sahip olan Mehmet Erenler, otantik çalış biçimine sadık kalan fakat bu çerçeve içinde kendi kişisel üslubunu yaratmış olan nadir bağlama sanatçılarından birisidir.

Özelikle 'açış' adı verilen serbest ölçülü doğaçlama çalış geleneğinin gerektirdiği teknik hakimiyet, duyarlılık, yaratıcılık ve birikim gibi vasıflarının üst düzeyde olması ve dinleyici üzerinde yarattığı etki ile tanınmıştır.

Perde baskılarındaki yumuşaklığı, kendine has geçkileri ve motifleri, süslemeleri yerli yerinde ve dengeli bir dağılımla yapması, alışılagelen çalış tekniğinin çok ötesinde kendine has bir teknikle çalgı üstünde benzersiz bir hakimiyet sergilemesiyle bağlamada bir ekol olarak gösterilir.

İcracılığı yanında derlemeci ve koro şefliği ile de tanınan Mehmet Erenler'in derlediği türkülerden bazıları: Denizin Dibinde Haccem (Burdur), Değmem Benim Gamlı Yaslı Gönlüme (Tokat)

20 den fazla albüm hazırlayan Mehmet Erenler, halen TRT İstanbul Radyosu sanatçısıdır. 




Rob Halford

Rob Halford; gerçek adı ile Robert John Arthur Halford, (d. 25 Ağustos 1951, Walsall, İngiltere), İngiliz şarkıcı ve söz yazarı.

Özellikle 1980'li yıllarda, heavy-metal dünyasında büyük ses getirmiş olan, heavy-metal grubu Judas Priest grubunun vokalisti.

Rob Halford, 1973'te Hiroshima Grubundan, Judas Priest'in vokalisti olan Al Atkins'in yerine gelmiştir.

Hayatı İngiltere'nin Walsall kasabasında geçen Halford'un yaşadığı yer bir sanayi kasabası diyebileceğimiz demir-çelik sanayilerinin bol olduğu bir kasabadır. Okula da aynı kasabada başlar. Annesi ve babası , orta gelirli bir İngiliz Ailesidir. Rob’un babası da Çelik Fabrikasında çalışıyordur.

Rob, yavaş yavaş müziğe doğru kaymaya başlamıştır. 18-19 yaşlarında , Deep Purple ve Led Zeppelin’in yaptığı müzik , onu çok etkiler ve kendi kendine “İşte bu, işte ben, istediğim, yapmak istediğim müzik bu!” şeklinde söylenir.

1968 yılında liseden mezun olduktan sonra, Hiroshima adlı bir gruba katılır. Bir Birmingham kenti grubu olan Hiroshima, yerel barlarda çalan bir müzik topluluğudur.

Aynı zamanda, Judas Priest grubu da, Birmingham’da çalan, fakat diğer gruplardan biraz daha popüler olan bir topluluktur. Ve yıllar 1973’ü gösterdiğinde Priest’in orijinal vokalisti Al Atkins gruptan ayrılır.

Priest vokalsiz kalmıştır. Ve grup elemanlarından birinin sevgilisi, ağabeyi Rob Halford'u vokalist olarak gruba önerir.

Gruba katılan Rob ile tekrar doğan Judas Priest grubu, çalışmalarını kendi aralarında “Holy Joe’s” adını verdikleri, yerel bir kilisenin alt katında yapmaya başlarlar.

İki gitar, bir bass o zamanlar biraz yadırganır. Fakat Glenn Tipton, bunun daha enerjik ve daha etkileyici bir sound olacağına inanıyordu.

1974 yılının başlarında, Gull adında bir kayıt şirketi ile imzalanan antlaşma, yeni çıkaracakları albüm için yardım faktörü olur. Ve Rocka Rolla albümünün kayıtları tamamlanır. Piyasaya sürülen albüm, yalnızca birkaç bin adet satar.

Priest halen kendilerine inanan güvenen bir kitle aramaktadır.

Çelik fabrikalarının sesleriyle karıştırdıkları müzikleri ile Heavy-Metal tohumlarını yeşertiyorlardı. 2 yıl sonra, yani 1976’da yine Gull etiketi altında, Sad Wings Of Destiny albümlerini piyasaya sürerler. Fakat, karşılarında büyük bir engel vardır. O yıllarda İngiliz piyasasında bir Punk dalgası ortalığı kasıp kavuruyordu. Priest ise yollarına aynen devam etmek için birbirlerine söz vermişti…

1977 yılında CBS Records etiketi altında Sin After Sin albümü yayınlanır.
" Black Sabbath, Led Zeppelin, Deep Purple gruplarının aksine, alışılagelmiş olmayan scream vokallere ağırlık veren, biraz daha yüksek gitar soundlu müzik insanların hoşuna gitmişti. Judas Priest farklıydı!" diyor Metal Edge Dergisinin genel editörü Paul Gargano…
Rob Halford 1980'li yıllara doğru geldiğimizde sahnede kullandığı kırbaçlar, metal ile dolu ceketler ile insanların hayranlığını kazanmayı başarmıştı. Hatta “I have been whipped by Rob Halford” (Rob Halford tarafından kırbaçlandım.) yazılı stickerlar satılmaya başlanmıştı.

1980'li yıllar Priest’in ve Halford’un altın yıllarıydı. En muhteşem albümler ve Halford’un o muhteşem karizması dünyayı kasıp kavuruyordu.

Halford’un, Al Atkins’ten sonra Priest’e kazandırdığı şey açıktı: Onlar artık Metal Gods (Metal Tanrıları) idi…

British Steel , Point Of Entry , Screaming For Vengeance , Defenders of The Faith ve daha niceleri… Priest’in yaptığı her albüm olay oluyordu. Heavy-Metal tarihine ismini altın harflerle yazdırmıştı Judas Priest… Rob Halford’ın eşiz scream vokalleri, küçük bir kızın çığlığı kadar yırtıcı bir ses, aynı zamanda yeryüzündeki en duygusal ses tonu insanları büyülüyordu.

Konserler, turneler… Priest kainatı fethediyordu… Ve 1989 yılında bir konserin ardından, polis Judas Priest grubunu göz altına almıştı. Nedeni ise iki gencin Stained Class (1978) albümündeki Beter By You Beter Than Me şarkısını dinlerken intihar etmeleri… Şarkıdaki “Do it” (Yap Bunu !) kelimesinin, gençlere gizli bir mesaj verdiğini savunan aileler, Judas Priest’i mahkemeye vermişti.

Mahkemenin ardından, Priest aklanıyordu ve şarkıda intihara iten hiçbir mesajın bulunmadığı anlaşılıyordu.

1990 yılında efsanevi Painkiller albümü ile bir bomba daha patlıyordu. Bu albüm aynı zamanda HALFORD’ın Priest ile 90’lı yıllarda çıkardığı en son albüm oluyordu. Çünkü Halford artık kişisel kariyerine önem vermek istiyordu ve bunu gruba açıklamıştı. 1992 yılında grubu bırakması, gruptaki herkesi şoka çevirmişti. Her şeyin sonuna gelindiğine inanıyordu KK Downing…

Fakat Halford kararlıydı. Artık “farklı” şeyler yapma zamanıydı.

1992 yılında Fight grubunu kuran Halford artık kendi solo kariyerine başlamıştı...

1993 yılında Fight grubuyla çıkardığı War Of Words albümü ile Halford fanları heyecanlanır. Çünkü bu albüm, Halford’ın kendi solo kariyerinde çıkardığı en iyi 3 muhteşem albümden biridir. Priest soundundan farklı bir müzik ve daha kişisel şarkı sözleri fanları sevindirmeyi başarmıştı.

Ardından gelen Mutations ve A Small Deadly Space albümleri de Fight grubunun 1994-1995 yıllarında çıkardığı albümlerdir. War Of Words ‘e göre daha etkisiz kalan albümler, yine de fanları memnun etmeyi başarmıştı.

Halford, kendi kurduğu Fight grubunu da dağıtır.

Two grubunu kuran Halford, bu grupla çıkardığı tek albüm Voyeurs ile o kadar tepki topluyordu ki, albümden sonra gelecek olan dünya turu da iptal olmuştu. Albüm, hiçbir Heavy ögesi taşımayan, tamamen bateri ve bilgisayar efektleri ile dolu kayıtlardan oluşuyordu. Büyük tepkilerden ve baskılardan sonra, Halford kurduğu Two grubunu da dağıtır ve özüne dönmeye karar verir. Heavy Metal yapmak... Heavy Metal onun ruhuydu. İsyan ve sistemin bozukluğunu çığlıklarıyla dünyaya haykıran metalin tanrısı aramıza tekrar girecek miydi?
Evet...

Halford, 2000 yılına geldiğimizde HALFORD grubunu kuruyordu. Milenyuma muhteşem 2 albüm ile giriş yapıyordu. Resurrection (2000) ve Crucible (2002)... 90’lı yılların durgunluğu ve 2000’li yıllara giriş yapılırken Heavy-Metal’de ki o iniş, birden tavan yapıyordu.

Heavy tarihinin en büyük ismi olan Halford, bu iki albümle fanlarına tekrar döndüğünü işaret ediyordu. Pat Lachman ve Metal Mike’ı gitarlara alan Halford, resmen krallığını ilan ediyordu. Konserlerde çalınan Metal Gods, Electric Eye, Breaking The Law şarkıları ise, özlediğimiz Halford’lı Judas Priest’i biraz olsun bizlere hatırlatıyordu.

2001 yılında çıkan tek Halford Live albümü Live Insurrection da, Live Albüml