mikrodalga fırınların yemeği ısıtmak için kullandığı elektromanyetik dalgaların ise frekansı düşük ve dalga boyları daha uzundur (12,25 cm). Bu yüksek dalga boyuna sahip dalgalar kapaktaki deliklerden geçemez ve tekrar içeri yansırlar.

Mikrodalga fırınlarda 2,45 GHz’lik bir frekans kullanılır. Bu frekansın kullanılmasının önemli bir sebebi vardır. 2.45 Ghz, su moleküllerinin rezonans frekansıdır. Bunun sonucu olarak 2.45 Ghz'lik mikrodalga ışıma en çok su tarafından emilecektir. Çoğu yiyecek de su içerdiğinden ısınacak, mikrodalga fırına uygun tabaklar ise su içermediğinden ısınmayacaktır.

Bu rezonans sayesinde de su molekülleri ısınacak, maddenin kendisi de pişecektir. Az su içeren yemeklerin mikrodalga fırınlarda ısıtılması uygun değildir.

Mikrodalga, bu özel fırınların içindeki "magnetron" adı verilen vakum tüpünden üretilir. Magnetron, Doğru akılmlı elekrik enerjisini "mikrodalgalar"a dönüştürür, mikrodalga fırın bu şekilde çalışır.

Bu frekanstaki dalgalar, başlıca su olmak üzere bazı maddeler tarafından emilirler, dalgalar, bu maddelerin moleküllerini atomik devinime uğratarak mikrodalga enerjiyi ısıya dönüştürürler. Bu nedenle içinde daha çok su molekülü taşıyan besinler daha hızlı pişer.

Bu mikrodalgaların özellikleri şöyle sıralanabilir;


Mikrodalga ile pişirme, geleneksel pişirme yöntemlerinden hem daha hızlıdır hem de pişirme sürecinde yalnızca besin pişer, fırın ve ortam ısınmaz.

Mikrodalgalar, iyonize edici dalgalar değildir. Besin içinde ısıya dönüşür. Fırın kapandığında, fırında kaplarda ya da besin içinde bir radyasyon kalması vb. bir durum söz konusu değildir. Kalacak olan tek şey ısıdır.

MD ile ısıtma geleneksel ısıtmadan farklıdır. Tenceredeki yemeğin doğal gazla çalışan bir ocakta ıstılmasında; ısı tencere çeperinden yemeğe aktarılır. Bu yöntemde ısıtma yavaştır ve etkin değildir. Sıcaklık tencerenin çeperinden merkeze doğru azalır ve homojen bir ısınma olmaz. MD ile ısıtma geleneksel yöntemlerden daha hızlıdır ve daha kısa sürede daha düzenli ısıtma sağlar.

Mikrodalgaların maddelerle etkileşimi maddenin türüne bağlı olarak üç şekilde gerçekleşir: Yansıtma, soğurma ve geçirme. Malzeme elektriksel iletkense MD yansır ve malzeme ısınmaz. Yüksek yalıtkanlarda MD soğurulmadan geçer ve malzeme yine ısınmaz. MD yi soğuran malzemeler (su, şeker, yağ) ise çok ısınır. Bu malzemeleri içeren çözeltiler de derişimine göre ısınır. Maddenin kimyasal bağları da soğurma derecesini değiştirir.

MD nin soğurulması sonucunda oluşan ısınma iki şekilde gerçekleşir: Çiftkutup etkileşim ve iyonik iletim. Çiftkutup momentli malzemeler (örn. su) MD ye maruz kaldığında ısı üretir. MD ye maruz kalank moleküller dönme hareketi yaparlar ve hareket sırasında ortaya çıkan sürtünme sonucunda da madde ısınır.

Mikrodalga fırının çalışmasındaki en önemli özelliklerinden birinin, yemeği normal fırınlar gibi "dıştan içe" değil, "içten dışa" doğru pişirmesi olduğu söylense de bu bir mantık hatasıdır. Diğer pişirme yöntemlerinde ısı dıştan içe doğru yayıldığı için, mikrodalgaların etkisi "içten dışa" olarak algılanmakadır; aslında mikrodalga fırınlarda pişirme, "her yere aynı anda etki etme şeklinde" dir.

Diğer fırınların "dıştan içe" pişirme yönteminin avantajlı olmadığı ve bazen kötü sonuçlara sebebiyet vereceği açıktır. Örneğin fırında pişen keke normal olarak 350 °C sıcaklıkta ısı vereceğimize 600 °C sıcaklıkta verirsek, kekin dış kısmı kısa bir sürede yanacaktır, ayrıca kekin iç kısmı da pişmeyecektir. Bunu etkileyen bir diğer faktör de fırının verdiği kuru sıcaktır, kuruluktan ötürü yemeğin suyu kolayca buharlaşır ve verimsiz bir şekilde pişmiş olur.

Mikrodalgalarda kullanılan radyo dalgaları ise yemeğin içine nüfuz eder, hatta bunu yaparken yemek dışında kalan hava moleküllerini de ısıtmaz, böylece enerjisini verimli kullanmış olur. Ayrıca mikrodalga fırın içerisindeki yemeğin katmanları arasında sıcaklık farkı yoktur. Çünkü ısı yemeğin tüm moleküllerini aynı anda ısıtır ve enerjilerini artırır. Isının iletim yoluyla dıştan içe doğru gitme zorunluluğu yoktur. Ayrıca mikrodalga fırınların iç sıcaklığı oda sıcaklığına eşittir. Yani yemeğin kabuk tutmasına imkân yoktur.

Tabii ki radyo dalgalarıyla ısıtmanın da bir sınırı vardır, örneğin kalın yiyeceklerde ısının içe ulaşması daha zor olmakta, bazı yiyeceklerde ısının toplandığı noktalar olmaktadır. Ancak bu dezavantajlar, fırının sağladığı faydaların yanında küçük ölçekli olarak kalır.

Sonuç olarak mikrodalganın pişirme yöntemi her bölgeye eşit şekilde ve tüm atomları hareketlendirerek olmaktadır, mikrodalga iletim yoluyla ısıtma yapmamaktadır, büyük bir buluş olmasını da bunlara borçludur.


Mikrodalga fırınlar normal fırınlara oranla çok daha az enerji harcamaktadırlar. Örneğin elektrikli bir fırın 1000-2000 Watt’lık elektrik gücü tüketirken, mikrodalga fırınlar yalnızca 300-500 Watt’lık bir güçle çalışırlar. Mikrodalga fırnın az enerji harcamasının sebebi, kullanılan neredeyse tüm enerjinin ısıtılacak nesnede absorbe edilmesidir. Elektrikli fırında ise fırının içi ve yiyeceğin konduğu kap da gerekmediği halde ısıtıldığından gereksiz enerji harcanır.




Couto do Mosteiro

Couto do Mosteiro Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 15,90 km yüzölçümüne sahip, 1.275 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Nagozela

Nagozela Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 7,56 km yüzölçümüne sahip, 528 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




İlker Tuncay

İlker Tuncay, (1945, Çankırı), Türk siyasetçi.

Kara Harp Okulu'nu bitirdi, İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi İşletme İktisadı Enstitüsünden master derecesi aldı. Başbakanlık Plan ve Prensipler Daire Başkanlığı daire müdürlüğü, XVII., XVIII. ve XIX. Dönem Çankırı, XX. Dönem Ankara Milletvekiliği ile Tarım, Orman ve Köyişleri Bakanlığı yaptı. Evlidir.




Ovoa

Ovoa Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 18,20 km yüzölçümüne sahip, 1.007 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Pinheiro de Ázere

Pinheiro de Ázere Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 11,14 km yüzölçümüne sahip, 1.003 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Santa Comba Dão (bucak)

Santa Comba Dão Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 11,21 km yüzölçümüne sahip, 3.241 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




São Joaninho (Santa Comba Dão)

São Joaninho Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 8,66 km yüzölçümüne sahip, 1.184 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




São João de Areias

São João de Areias Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 21,44 km yüzölçümüne sahip, 2.283 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Treixedo

Treixedo, Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 13,20 km yüzölçümüne sahip, 1.104 nüfuslu (2001) bir bucaktır. (Portekizce: "freguesia").

"Ilídio Trindade"




Vimieiro (Santa Comba Dão)

Vimieiro, Portekiz'de Santa Comba Dão belediyesine bağlı olan, 5,23 km yüzölçümüne sahip, 848 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Türk Boğazları

Türk Boğazları terimi iki dar boğazı, bir tarafta Marmara Denizi ile Ege Denizi'ni ve diğer taraftan da Karadeniz'i bağlamayı ifade eder.

Bu boğazlar, geleneksel olarak Avrupa ve Asya kıtaları arasında sınır olarak kabul edilirler. Türkiye'nin kuzey batısında yer alırlar.






Aydınlar, Erdemli

Aydınlar, Mersin ili Erdemli ilçesine bağlı bir mahalledir.

Mersin il merkezine 70 km, Erdemli'ye 35 km mesafededir. İlköğretim okulu yoktur. Öğrenciler Sarıkaya ilköğretim okuluna taşınmaktadır. Mahallede bir adet sağlık ocağı vardır. Mahallede çiftçilik ve hayvancılık gelişmiş durumdadır. Mahallenin çevresinde Roma ve Bizanslılar'dan kalma mezarlara, sinlere, lahitlere, mağaralara rastlanır. Eski cami karşısında bulunan Avgadı kalesinin harabeleri artık yok olmak üzeredir. Mahallede içme suyu vardır. Karasal iklim hakimdir. Yazlar sıcak ve kurak, kışlar soğuk ve sert geçmektedir. Geceleri serin geçer.

2000 yılı nüfus sayımına göre nüfus 325'tir. Yazlık nüfus 15000-20000 civarında olmaktadır. Kış mevsiminde mahallede kalanların toplam nüfusu 150 civarındadır.





Foros de Salvaterra

Foros de Salvaterra, Portekiz'de Salvaterra de Magos belediyesine bağlı olan, 35,80 km yüzölçümüne sahip, 4017 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Glória do Ribatejo

Glória do Ribatejo Portekiz'de Salvaterra de Magos belediyesine bağlı olan, 55,03 km yüzölçümüne sahip, 3.427 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Granho

Granho Portekiz'de Salvaterra de Magos belediyesine bağlı olan, 28,16 km yüzölçümüne sahip, 864 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Marinhais

Marinhais Portekiz'de Salvaterra de Magos belediyesine bağlı olan, 38,74 km yüzölçümüne sahip, 5.969 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Muge

Muge Portekiz'de Salvaterra de Magos belediyesine bağlı olan, 52,03 km yüzölçümüne sahip, 1.261 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




Salvaterra de Magos (bucak)

Salvaterra de Magos Portekiz'de Salvaterra de Magos belediyesine bağlı olan, 34,98 km yüzölçümüne sahip, 5.123 nüfuslu (2001) bir bucaktır (Portekizce: "freguesia").




İÜRTV

İÜRTV, İstanbul Üniversitesi'nin uygulamalı kapalı devre televizyon kanalı.

İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi tarafından yayın hayatına sokulmuştur. İletişim Fakültesi Öğrencilerinin, iç staj uygulamaları, kısa film, belgesel, ve daha birçok prodüksiyonu bünyesinde gerçekleştirebildiği, altyapı çalışmlarına hız vererek, öğrencilik yaşamları boyunca profesyonel anlamda yayın yapabilmelerine olanak sağlayan uygulamalı yayın organı.

Ayrıca http://iurtv.istanbul.edu.tr/ linkinden podcast yayınlarına da başlayan İÜRTV yayınlarını artık internet ortamında da izlemek mümkün.




Eavesdropping

Eavesdrop özel konuşmaları gizlice dinlemek anlamına gelir.

Antik Anglo-Sakson yasası gizlice dinleyen kişileri para cezasıyla cez