de Arabaşı, Tavşan köfte, Künefe, Tel Kadayıf, Patlıcan musakka ve lahana sarması meşhurdur.

Yozgat iline 100 km, Saraykent ilçesine 28 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, karasal iklim etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde İlköğretim okulu vardır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak Kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi vardır. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalttır. Köyde elektrik, internet ve telefon vardır.





İzibüyük

İzibüyük, Yozgat ilinin Saraykent ilçesine bağlı bir köydür.

İzibüyük Köyü'nün tarihi çok uzun geçmişlere dayanmaktadır. Köyün eski yerleşim yeri şimdiki kurulmuş olan yerin doğusunda yer alan Eski Köy mevkiinde bulunmaktaymış. O zamanlarda su çok uzakta olduğu için şimdiki yere kurulmuş. Köy, geçmiş zamanlarda yağmurlu bir havada köyün içinden geçen bir adamin ayak izinin normalinden büyük olmasından dolayı bu ismi almıştır. Köyün önceki ismi hakkında bir bilgi yoktur. Köyde bulunun gayrimüslim mezarlığından da anlaşıldığı gibi çok eski bir tarihi vardır ve tam olarak bilinmemektedir. Köyde kardeşlik çok ön plandadir ve köy, hiçbir ırk ayrımı olmayan dost canlısı insanlarin yasadığı tipik bir Anadolu köyüdür. Köyler içerisinde düz ve güzel bir arazide kurulmuş olup çevresinede en büyük tarım alanı ve ormanlık alanına sahip köylerden biridir. Özellikle gizemli tarihi ve temiz havasıyla kır gezilerine elverişli olmakta beraber tertemiz ve sağlıklı orman havası vardır. Köy halkı göç ederken yurt içinde özellikle Ankara, İzmir, Bursa'yı yurt dışında Avusturya'yı tercih etmiştir.

Kış günlerinin vazgeçilmez yemeği keklik etiyle yapılan arapaşdır. İzibüyük köy halkı gelenek ve göreneklerine sahip çıkan bir kişilik sahipleridir. Bunu düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde görmek mümkündür. Bunun yanı sıra gelenek haline gelmiş düğünler 3 gün sürer ve düğün boyunca misafirlere yemek verilir. Yemekler kırmızı et ve bulgurdan yapılan sulu köfte; tarhana, arabaşı çorbaları ve diğer türlü yemkeleri ile zengin bir mutfağa sahiptir.

Köy; Yozgat iline 87, Saraykent ilçesine 26 km uzaklıktadır.

Köy karasal iklimin etkisi altındadır.

Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem şebekesi vardır. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Kesikköprü, Saraykent

Kesikköprü, Yozgat ilinin Saraykent ilçesine bağlı bir köydür.

Köyün geçmişinde köy yanında han bulunması zamanında osmanlı impratorluguna
ait bir ticaret yolu olup bu yol üzeride yani köyün yanındaki handa bir adet köprü vardır bu köprü çekerek ırmagının üstünden geçmek için hanın yanında köprü yapılmış ve hala kalıntıları durmaktadır hanın çatısı yoktur ama her duvarı bulunmaktadır körünün ilk olarak ortası götügünden köye kesikköprü adı verilmiştir köyün eski adı hanözü olarak geçer han bulundugu için...

aslı bir çerkez köyüdür fakat çerkez ailelerin karşılıklı tutumları sonucu başlangıçta 1-2 kürt aile yerleştirilmiş daha sonra da kürt aileler çoğalmıştır. Şu an köyün 3 te 1 nüfusu çerkezdir. Köylüler arası dayanışma söz konusudur herhangi bir ayrılık yoktur. Yöresel anlamda bir sofra kültüründen bahsedilemez. Çerkez aileler arasında çerkezlere özgü tatlar yapılagelmektedir: pasta, mamırsa gibi.
Okulu olmakla birlikte mevcud az, imkan kısıtlıdır. Kütüphanesi yoktur. Okuma oranı düşüktür.

Yozgat iline 87 km, Saraykent ilçesine 26 km uzaklıktadır. Yanından çekerek ırmağı geçmektedir. Dağlık ve sulak araziye sahiptir genellikle şeker pancarı, bugday, arpa, çalbasan, özellikle sogan yetişir. Orman yönünden çevre köylere göre oldukça zengindir. Köy bir dağ eteğine kurulmuştur. Arkasında geniş orman arazisi vardır çam yönününden zengindir havasının temiz olması köyü gidip görülecek yerler arasına sokmuştur.

Köyün iklimi, karasal iklim etki alanı içerisindedir. Kurak ve soğuk bir iklime sahiptir.

Köyün nüfusunun çoğunlugu avusturya vediger avrupa ülkelerine göçmüştür
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olmayıp köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Tahiroğlu, Şefaatli

Tahiroğlu, Yozgat ilinin Şefaatli ilçesine bağlı bir köydür.

Türkmenlerin Mamalı aşiretine bağlı Türkmenler tarafından kurulduğu söylenmektedir. Köyün ilk ismi Temirli'dir.

Yozgat iline 52 km, Şefaatli ilçesine 12 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, karasal iklim etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak binanın çok eski olmasından dolayı ilköğretim okulu sağlık ocağına taşınmıştır. Sağlık Ocağı ise gerekli personel olmamasından dolayı hizmet verememektedir. Köyün içme suyu şebekesi vardır. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.




Alifakılı, Şefaatli

Alifakılı, Yozgat ilinin Şefaatli ilçesine bağlı bir köydür.

Köy Yozgat iline 65, Şefaatli ilçesine 16, Yerköy İlçesine 20 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, karasal iklim etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.Kuru tarım yapılmaktadır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye karasal ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon bulunmaktadır.





Arife, Şefaatli

Arife, Yozgat ili'nin Şefaatli ilçesine bağlı bir köydür.

Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur.

Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur.

Yozgat iline 72, Şefaatli ilçesine 27 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, karasal iklim etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde ilköğretim okulu vardır. Öğrenci sayısı yetersizliğinden taşımalı eğitim yapılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır. Kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı vardır ancak personeli ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Akçakoyunlu, Şefaatli

Akçakoyunlu, Yozgat ilinin Şefaatli ilçesine bağlı bir köydür.
Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur.

Yozgat iline 57 km, Şefaatli ilçesine 12 km uzaklıktadır.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi ve kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Akcami, Şefaatli

Akcami, Yozgat ilinin Şefaatli ilçesine bağlı bir köydür.

Köyün beyaz taşlardan yapılmış küçük bir camisi varmış. “Akcami” adını buradan aldığı rivayet edilir.

3 yumurta, biraz tuz, un

Kırılan yumurtalar çukur bir kapta iyice çırpılır. İçine birazcık tuz atılır. Un ilavesiyle tekrar çırpılır. Koyu akıcı bir hamur elde edilir. Yağ ve salça ateşte bir iki çevrilir. Su ya da et suyu ilavesiyle kaynamaya bırakılır. Karışım kaynadıktan sonra, koyu akıcı hamurdan kaşık ucuyla parçalar alınıp içine atılır. 10-15 dakika pişirilir. Servis yapılır.
Şeker pancarı, bulgur,nohut,fasulye,tuz,bulgur

Şeker pancarları yıkanır, soyulur. Bıçakla çırpılır. Tencere içine alınan çırpılmış pancarlar hafif ateşte kaynamaya bırakılır. Islatılmış, yumuşamış nohut, fasulye ilave edilir. İsteğe göre çok az tuz ilave edilebilir. İçindeki malzemelerin pişmesine yakın birazcık bulgur konur. Pişme kıvamında ocaktan alınır. Servis yapılır.
Pekmez, un, su,yağ

İstenilen miktarda; su, pekmez, yeteri kadar un karışımı harlı ateşte, tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak pişirilir, koyu bir kıvama gelince ocaktan alınıp bir sahana boşaltılır. Üzerine tereyağı yakılır. Servis yapılır.
Kavrulmuş un, su, yağ, tuz

Yağla kavrulmuş un su ilavesiyle harlı ateşte pişirilir. Pişme sırasında tuzu yetirilir. Koyulaşınca sahana alınır. Üzerine kızgın tereyağı ilavesiyle servis yapılır.
Kuru yufka, peynir, soğan,su

İyice pişmiş, kıtır kıtır olmuş yufkalar bir tepside ezilip ufalanır. Üzerine hafifçe su serpilir, temiz bir bez kapatılır ve demlenmeye bırakılır. İnce ince kıyılmış kuru soğan, çanak peyniri, toz biber ilave edilerek iyice karıştırılıp yoğrulur, Yoğrulan karışımdan parçalar alınır sıkılır tabaklara servis yapılır. Bağ ekşisi ile ikram edilir.
Et, bulgur, un, toz biber, tuz, maydanoz

Kırmızı çok az yağlı et dövülerek yumuşatılır. İçine bulgur katılır ve dövmeye devam edilir. Lime lime olmuş dövülmüş bulgurlu ete kırmızı toz biber,tuz, ince ince kıyılmış maydanoz, çok az un ilave edilerek yoğrulur. İstenilen büyüklükte beziler alınır, bastırılarak inceltilir, kor haline gelmiş köz üzerinde pişirilir. Ayranla servis yapılır. 
Kuru domates, soğan, tuz , biber,ekşi kuru erik

Kurutulmuş domatesler yıkanır, küçük küçük doğranır. Tencerede yağ, ince ince kıyılmış kuru soğanla bir iki sefer çevrilir ve domatesler ilave edilir. Karışımın içine; tuz, biber, ekşi kuru erik atılır. Su ilave edilir.( İsteğe göre et ya da et suyu kullanılabilir.)

Bulgur unu, pekmez

Değirmende çekilen ve elekten elenen bulgurun unundan istenilen miktarda alınır. İçine pekmez katılır, karıştırılır. Karışım servis yapılır

Yozgat iline 40 km, Şefaatli ilçesine 5 km uzaklıktadır.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır. kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit