3 sayımlarına göre "Oluklu nam-ı diğer Almacık" köyü, elliciler yeri ve Hüdavendigar hassıdır. 1487 sayımına göre köyün öşrü Abdi Sami tarafından tasarruf edilmekte, ellici yerleri ise “kesime” (kiraya) tutulmaktadır. Köy arazisi 8 çiftlik yeridir. Köyde 7 hane vardır. 1573 yılında hane sayısı 19'a çıkmıştır. Bu sayımlarda nüfusun tamamı Müslümandır.

1573 sayımında köyün 6 hanesi taycıdır. Almacık köyü müsellemleri, Ali Çelebi'nin 1502 tarihli tahririnde taycı kaydedilerek, İnönü merkezli taycı teşkilatına dahil edilmişlerdir. Bunun yanında taycı teşkilatına ait 14 nahiyeden biri olan "Taycıyan-ı Müselleman-ı Der Liva-ı Bey", Oluklu çevresinde kurulmuştur. Bu nahiyeye bağlı diğer köyler Atbaşı, Ahur, Malluca ve Kepen’dir.

Başköy ve Hoca Ömer, 1487, 1521 ve 1573 sayımlarında "Başköy nam-ı diğer Hoca Ömer" adında tek bir köy olarak görünmektedir. 1521 ve 1573 sayımlarında köyün "çiftlik-i hassa" ve Sipahi Burak ile Piyadegan Hamza Beylerin tımarı olduğu belirtilmiştir. Köyde 1487 yılında 23, 1573'te ise 43 hane vardır. Nüfusun tamamı Müslümandır. 1487 kaydında 23 hanenin 10’u "cema’at-ı sipahiyan" (sipahiler topluluğu) olarak kaydedilmiştir.

Mezkur köylerin eşkıyalık faaliyetleri nedeniyle birleşerek "eski köyü" oluşturdukları rivayet edilir ancak ne zaman birleştikleri tespit edilememiştir. 1831 tarihli Söğüt nüfus defteri kayıtlarında, bu köyler yerine sadece Oluklu adında tek köy mevcuttur. Almacık, Başköy ve Hoca Ömer ise, en azından 19. yüzyıl ortalarından beri, bölge isimi olarak varlıklarını devam ettirmektedirler.

1831 nüfus defterine göre köyün erkek nüfusu 85'tir. 1844/45 temettuat kaydına göre köyde 34 hane bulunmaktadır. Bunların 22'si çiftçi, 4'ü çoban, 2'si hizmetkar, 2'si ücretli , 1'i redif askeri, 1'i küçükbaş hayvan taciri (ayak ticareti), 1'i İmam ve 3'ü mesleksizdir. Köyün toplam gelirinin %80'ini tarım, %14'ünü hayvancılık, %6'sını meslek kazancı oluşmaktadır.

"Eski Köy" Kurtuluş Savaşı esnasında istilaya uğramamakla birlikte özellikle Eğrek Bayırı başta olmak üzere Metris Tepe'ye yakın olan köy arazisinde yoğun çatışmalar yaşandığı ve yerleri belirsiz meçhul şehitlerin/şehitliklerin bulunduğu rivayet edilmektedir. Çete İbrahim Dede adıyla bilinen bir köy sakininin Eğrek Bayırına gelen bir Yunan Birliğinin komutanını vurarak birliğin bölgeden ayrılmak zorunda kalmasına katkı sağladığı anlatılmaktadır. Köy halkından savaşa katılıp dönemeyen (şehit düşen) birçok insan olduğu bilinmektedir. Köydeki son gazi Ahmet (Gökçe) Dede 1983 yılında vefat etmiştir.

İnönü Savaşları sırasında Metris Tepe'ye çıkarılamayan Türk ordusuna ait sahra ve obüs topları, Oluklu köyüne konuşlandırılmıştır.

Son olarak köy, Eskişehir-Söğüt yolu üzerinde bulunan şimdiki yerine 1955-1960 yılları arasında taşınmıştır.

Köy halkı gelenek ve göreneklerine oldukça bağlıdır.
Özellikle köyde gerçekleştirilen düğünlerde yapılan etkinlikler çok eskiye dayanır buna birer örnek teşkil eder.
Kendine özgü yemeklerinden bir tanesi yoğurt çorbasıdır.
Bulgur pilavı ile ayranı da düğünlerde doyumu olmayan yemeklerdendir.

Köy her ne kadar Bilecik ili sınırlarında bulunsa da Eskişehir iline daha yakındır. Bilecik'e 46 Eskişehir'e 28,Söğüt'e 18, Bozüyük'e 15 km'dır. Oluklu meşe ormanları bakımından zengindir. Ayrıca ekim alanları da fazladır. Özellikle tahıl ve baklagiller yetiştirilmektedir.Şeker pancarı, fiğ de bunların içindedir. Köyde hayvancılık da yapılması sebebiyetiyle yonca gibi hayvan beslenmesinde
rol oynayan bitkiler de yetiştirilmektedir.Büyük baş olarak sığır,küçük baş olarak da koyun keçi yetiştirilmektedir.

Köyün iklimi;her ne kadar Marmara Bölgesi içerisinde olsa da,tipik bir karasal iklim özelliği gösterir. Rakımının yüksek oluşu sebebiyle kışlar oldukça soğuk ve yağışlı, yazlar sıcak ve kuraktır. Köyün en önemli özelliklerinden biri de havasının temiz ve yayla iklimini andıran sert bir iklime sahip olmasıdır.

Meteoroloji verilerine göre bölgede kar yağışı kasım ile nisan ayları arasında ortalama 16,1 gün etkilidir. Kar ortalama 14,1 gün yerde kalmaktadır. Don olayı kasımda başlayıp mayıs ayına kadar devam etmektedir. Dolu olayı ise ocak ile haziran ayları arasında yıllık ortalama 2-3 gün görülmektedir. 
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Ayrıca köy toprakları üzerinde açılan seramik fabrikası sayesinde köye iş olanağı sağlanmış ve köyün gelişmesine bir nebze katkıda bulunulmuştur.Köy halkı son yıllarda arıcılığa yönelmiştir.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ve kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi vardır ancak daha yeni hizmete girecektir zira devlet daha yeni ödenek göndermiş ve yeni memur atamıştır. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.

,





Ortaca, Söğüt

Ortaca, Bilecik ilinin Söğüt ilçesine bağlı bir köydür.

Bilecik iline 68 km, Söğüt ilçesine 40 km Eskişehir e 35 km uzaklıktadır.

Köyün rakımı yüksektir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi vardır ama kullanılmamaktadır.elektrik ve sabit telefon vardır.

https://www.facebook.com/ermakyapi




Rızapaşa, Söğüt

Rızapaşa, Bilecik ilinin Söğüt ilçesine bağlı bir köydür.

Bilecik iline 46 km, Söğüt ilçesine 18 km uzaklıktadır. Köyün iklimi, Marmara iklimi etki alanı içerisindedir. Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.




Savcıbey, Söğüt

Savcıbey, Bilecik ilinin Söğüt ilçesine bağlı bir köydür

Bilecik iline 38 km, Söğüt ilçesine 10 km, Bozüyük ilçesine 13 km, Eskişehir iline 41 km dir.

Çevresinde Kızılsaray köyü, Gündüzbey köyü, Hayriye köyü, Metristepe köyü, Düzdağ köyü ve Kepen köyü bulunmaktadır.

Köyün iklimi, Marmara iklimi etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.





Sırhoca, Söğüt

Sırhoca, Bilecik ilinin Söğüt ilçesine bağlı bir köydür.

ertuğrulgazi'nin sır arkadaşı olan hocanın bu köyde ölmesi üzere köyün adı sırhoca olarak kalmıştır

Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur.

Bilecik iline 30 km, Söğüt ilçesine 2 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, Marmara iklimi etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Tuzaklı, Söğüt

Tuzaklı, Bilecik ilinin Söğüt ilçesine bağlı bir köydür.

Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur.

Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur.

Bilecik iline 33 km, Söğüt ilçesine 22 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, Marmara iklimi etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Yakacık, Söğüt

Yakacık, Bilecik ilinin Söğüt ilçesine bağlı bir köydür.

Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur. Eski adı Esri olup, Sakarya Nehri kıyısındadır. milattan önce lityalılar zamanındaki sakrya ismi(sangariz nehri olarak) gecmektadir. köyün bundan önceki isimleri ise esri kıyıcık ve esebe olaak anılmıştır. yakacık ismini ise daha önceki zamanlarda köyün yanmasıyla ismi oradan kalmaktadır.

köyün gelenek ve görenekleri kendine has ve özgündür.hırellez günleri ve dini bayramlar büyük coşku ve sevinç içinde kutlanır.düğünleri kendi gelenek ve görenekleri diğer çevre köylerle asla benzerlik göstermez.

Bilecik iline 51 km, Söğüt ilçesine 20 km, 1990-1992 arasında bağlı olduğu İnhisar ilçesine de 6 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, Marmara iklimi etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarıma dayalıdır.
köyde 130 dönüm sera mevcuttur

Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün içme suyu şebekesi kanalizasyon şebekesi vardır PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi vardır. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.ayrıca inhisar söğüt eskişehir arasında kalan merkez bi köydür buradan gerek eskişehir gerek ankara gerekse boluya ulaşılabilir




Yeşilyurt, Söğüt

Yeşilyurt, Bilecik ilinin Söğüt ilçesine bağlı bir köydür.

Eski ismi Ahırköy dür ve şu andaki köyün bulunduğu yerde , Osmanlı Devleti nin harası bulunması sebebiyle bu isim verilmiştir. Son yıllarda ismi ,geniş ormanları nedeniyle Yeşilyurt olarak değiştirilmiştir. Kurulusunun Osmanlı devletinden de eski oldugu tahmin edilmektedir.

Köyün yemekleri ;Mercimekli mantı, tontu , yoğurtlu gözleme,yoğurt çorbası meşhurdur.2tane kahve vardır.Biri hep açık, biri bazen açık.biri gençlerin kahvesi biri yaşlıların.1tane bakkal var.ama sürekli açık değil...
köyün batisinda ve orman içinde Gölcük (çicekgölü) mesire yeri vardir.Ayrica yufka böregi de meshurdur.Simdilerde yapilmamakta olsa da sütlü bulgur pilavi yemeye degerdir.

Bilecik iline 48 km, Söğüt ilçesine 20 km uzaklıktadır.Büyük oranda ticari işlemler, bölgenin en gelişmiş ili olan ESKİŞEHİR den gerçekleştirilmektedir.

Köyün iklimi, kışlar soğu