lerine tereyağ ve sütün karışımıyla hazırlanan harc ilave edilir. 
Bu harc her pazu arasına sürülür. Daha sonra pazılar kesilerek servis yapılır. Turşu ile birlikte yenmesi tavsiye edilir.

MANCAR VE KABAK HOŞAFI

Kabağın küçük parçalara ayrılarak suyla pişirilmesiyle kabak hoşafı, doğada yetişen acı mancarın kıyılarak pestille 
uzun süre kaynatılmasıyla mancar hoşafı yapılmaktadır.

KANGAL (boş simit)

Önce hamur hazırlanır. Hazırlanan hamur küçük parçalara ayrılır. Daha sonra bu parçalar yuvarlatılarak köz üzerinde
pişirilir.içli ya da içsiz olabılır,şekil itibarıyla simiti andırır.ama susama batırılmaz,sadedır..

Bolu iline 51 km, Seben ilçesine 4 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Susuz, Seben

Susuz, Bolu ilinin Seben ilçesine bağlı bir köydür.

Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur.

Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur.

Bolu iline 66 km, Seben ilçesine 12 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Tazılar, Seben

Tazılar, Bolu ilinin Seben ilçesine bağlı bir köydür.

köy bir tatar köyü olup tahminen 1500 lerde anadoluya yerleştiği sanılmaktadır.

Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur.

Bolu iline 57 km, Seben ilçesine 35 km, Kıbrısçık ilçesine 24 km uzaklıktadır.
Daha çok Kıbrısçığa yakındır.

Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.
Fakat iç anadolu karasal ikliminden daha fazla etkilenmektedir.

Köyde yalnız yaşlı nüfus kalmıştır.Çoğu sülale Boluya gçmüş durumdadır.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.
Daha çok küçük baş hayvancılık yapılmaktadır.

Köyde ilköğretim okulu vardır (öğrenci yetersizliği nedeniyle kapalı durumdadır). Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.





Tepeköy, Seben

Tepeköy, Bolu ilinin Seben ilçesine bağlı bir köydür.

Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur.

Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur.

Bolu iline 58 km, Seben ilçesine 5 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.Camii Lojmanı betonarmedir.





Yağma, Seben

Yağma, Bolu ilinin Seben ilçesine bağlı bir köydür.

Köyün isminin Yağma Yörük Türkmenlerinden geldiği tahmin edilmektedir. bir başka rivayete göre ise kurtuluş savaşı zamanına kadar köyün ismi yünlerdir, savaş esnasında yağma ilçenin birkaç köyü yakılıpğ yıkılmıştır. ama yünler köyü yakılmamış ama köylünün bütün malzeme ve eşyaları yağmalanmıştır deniliyor. Köy Yağma, Söğüt ve Hıdırlar olmak üzere 3 mahalleden oluşmaktadır köyün merkez mahalleis Yağma'dır. Bunun yanında Hıdırlar mahallesi çok eski bir yerleşim yeri olup, bu mahalle sınırları içinde zengin mermer yatakları bulunmaktadır.

Yağma Köyüde Seben İlçesinin diğer köyleri ile aynı kültürel özellikleri göstermekte olup Evleri ahşap bir veya iki katlıdır. Evin alt katı hayvanlar için ahırolarak kullanılmaktadır. Köyde gelellikle herkes akrabadır. Kız alıp vermeler sonucu akrabalıklar fazladır ve KÖy halkının tamamı YÖRÜK-TÜRKMEN'dir. Köyde düğünler davul-klarnet eşliğinde yapılır ve Kaşık ile oynanan çiftetelli oyunu oynanır.
Yemekleri ise Bazlama ekmek, Kedi Batmaz, Tarhana Çorbası, Kızılcık tarhana çorbası, oğmaç çorbası, kabaklı gözleme, ıslama, höşmelim, çöleçöş, mancar (möşür) hoşafı, kangal, soğanlama, soğanlı ekmek ıslaması ve yöresel olarak toprak güveç içinde yapılan et yemekleridir. Bunun yanında köyde yılda 1 defa ve genelde haziran ayının ilk haftası yapılan hacet bayramı vardır. Bayramda köy halkı topladıkları para ile pirinç ya da bulgur alıp birkaç koyun veya kuzu et ile onu pişirip daha önceden davet edilen ilçe halkı ile yenip mevlütler okunması şeklindedir.

Bolu iline 62 km, Seben ilçesine 8 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir.

Köyün ekonomisi gelen olarak tarıma dayalıdır. Bunun yanında ilçede faaliyet gösteren süt fabrikası da köylünün büyükbaş ve süt hayvancılığına yönelmesine neden olmuştur. Ayrıca köyde kümes hayvancılığıda bir gelir kaynağı olarak görülmektedir. köylü ise genel olarak inşaat işleri ile uğraştığı için erkekler genellikle ilçe ya da il dışında çalışırlar.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır. Ayrıca GSM operatörleri de köyde hizmet vermektedir.





Yuva, Seben

Yuva, Bolu ilinin Seben ilçesine bağlı bir köydür.

“Yuva Kuralım Demişler”

Seki Burnun'dan ve 
Kabaklar'dan 5 Aile “5 Çadır” Gelmişler burasıda bizim yuvamız olsun 
demişler. Peki, bu insanlar kimlerdi de iki yakın ama farklı bölgede 
yaşayıpta o güne kadar bir köyleri olmamıştı?
Aslında düşünürsek 
burada ayrı yasayan ailelerin birleşme istekleri ve bir yuva kurma 
istekleri bu insanların beklide akraba olabileceklerini ama Türk insanı 
göçebe yasadığı için hayvanlarını otlatabilmek için farklı bölgelerde 
yaşadıkları ortaya çıkıyor.
Bu birleşmenin tarihi konusunda bilgimiz
yok ama bu insanların kim ve nereden geldikleri hakkında az da olsa 
bilgiye ulaştım ve sizlerle paylaşma ihtiyacı buldum.

Öncelikle isme bakalım

Bilindiği gibi Türkler özellikle Oğuz Boyları yerleştikleri yerlere ya 
boylarının ismini vermişler ya yerleştikleri yerlerde obanın başında 
kim, veya en yaşlı kim ise o isimleri verirlermiş. Türkiye’nin birçok 
yerinde aynı yer isimlerinin olması veya aynı köy kasaba isimlerinin 
olması tesadüf olamaz. Buna Göre baktiğimiz zaman eski Türk Tarih Dil 
Kurumu Başkanı Prof. Dr. Yusuf Halaçoğlu Türkiye de, Asya’dan gelen 
Türk boylarının yerleştikleri yerlerin isimlerini tek tek çıkardı ve 
listeledi. Bunlardan bir tanesi de bizim doğup Büyüdüğümüz YUVA Köyü 
idi. Yani Yuva kuralım darken dedelerimiz tesadüf olmamıştı.

http://www.turkiyegezisi.com/…/oguz-boylari-anadoluda-nere…/

Peki, Bundan Ne Çıkıyor?

Bu listeden çıkan sonuca baktığımızda Prof. Yusuf Halaçoğlu Bolu/Seben/
Yuva Köyünü Oğuzların Üçoklar Boyuna ait Denizhan Oğullarından 
olduğumuzu köyün ismini vererek bizzat açıklamıştır.,

Peki, bu kıraç taşlık yere nasıl geldik?

Bilindiği gibi 1402 yılında Osmanlı “Yıldırım Bayezid” ile Timur 
arasında çok kanlı bir savaş olmuştu. Bu savaşta Osmanlı imparatorluğu 
ağır bir yenilgiye uğradı. Osmanlı ordusunun içinde genç Şehzade ve 
sonradan Osmanlı padişahi olacak olan Mehmet Celebi hatırı sayılır bir 
askerle Osmanlı ordusuna arkadan destek vermek için bekliyordu ve 
askerlerinin hepsinde Türk Obalarından topladığı alplerden oluşuyordu. 
Osmanlı bu savaşta ağır bir yenilgiye uğrayınca Mehmet Celebi çok fazla 
kayıp vermemek için askerlerini geri çekti ve bir sure toparlanıncaya 
kadar Sendik, Musalar ve Solaklardaki mağara evlerinde saklandı, 
“Prof.Dr. Halil İNALCIK” bu bilgiyi Turan Yilmaz Beyden aldim.Bu da 
gösteriyor Türk Obalarından toplanan askerlerden köyün çevresine 
saklanan bazı askerlerin burada kalmış olabilme ihtimali oldukça yüksek.
“ Yani Türk Obalarından toplanan Türkmen askerlerin Yıva Boyuna ait 
olan 5 aile Ya da akraba burada bir araya gelmişler ve Yuva obasını 
oluşturmuşlar.
Ayrıca Yuva Köyünün 1700 lü yıllarda Kıbrıscık’a 
bağlı olarak 18 vergi nüfusuyla ile Osmanlı’ya vergi ödediği de 
Kıbrıscık kayıtlarında mevcuttur. 
Yani bundan çıkan anlam yakın 
zamana kadar hep akraba evlilikleri yaptığımız köyde çok fazla 
karışmadığımız kesindir. Bunun anlamı Türkiye’de her ne kadar Öz Türk 
yok hep karışılmış denilse de Bizler gururla diyebiliriz ki hiç 
karışmamışız Öz Türk olarak hala yasamaya devam ediyoruz
Ne Mutlu Türküm Diyene!
Bu konuda Bilgisine başvurduğum ve yer ve bölge isimleri konusunda bana yardımcı olan
Turan Yılmaz, Ömer Faruk Çakır, Çocukluk arkadaşım Mucahit Çelen ve Fatih Bayram Kardesime Çok Teşekkür Ederim
Bu Konuda benim bilmediğim konularda bilgi paylaşmak isteyen arkadaşlar her zaman yazabilirler.

Köy düğünleri çok güzeldir 3 veya 4 gün sürer yılda bir köy mevlüdü yapılır (okular kapandıktan sonraki 2. pazar günü)yemekleri (sarmrsı pilavı ve ekmeği mehşurdur).

Bolu iline 65 km, Seben ilçesine 21 km uzaklıktadır.

Köyün iklimi, Türkiye'de Karadeniz bölgesinde olmasına rağmen karasal iklim mevcuttur etki alanı içerisindedir.havası çok güzel olup mağaragibi turistik mekanlar vardır dağ sporu ile uğraşanlarin çok beğeneceğine emin olun uçurum çok fazladır.

Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa]orman ürünleriilede uğraşılır marangozları mehşurdur örneğin ali bulut ] dayalıdır.

Köyde [[ilköğretim]] okulu vardır. Köyün [[içme suyu]] şebekesi vardır. kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. sağl