ji ve İnfeksiyon Hastalıkları, Ankara Mikrobiyoloji, AIDS Savaşım, Viral Hepatitle Savaşım ve Parazitoloji Dernekleri üyesidir. 2004 yılında Cumhuriyet Üniversitesi Rektörlüğü görevine atanmıştır.2008 Yılında dönemin Cumhurbaşkanı tarafından yeniden atanmayarak rektörlüğü sona ermiştir.




Ergun Özbudun

Ergun Özbudun, (d. 1937 Ankara), Türk hukukçu ve yazar.

Lisans ve doktorasını Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nde tamamlamıştır. 1988-2012 yılları arasında Bilkent Üniversitesi'nde öğretim üyesi olmuştur. Anayasa Hukuku derslerine girmektedir. 2011-2012 eğitim öğretim yılında İstanbul Şehir Üniversitesi'nde yarı-zamanlı olarak dersler verdi ve aynı yılın sonunda tam zamanlı olarak İstanbul Şehir Üniversitesi'nde göreve başladı. Adalet ve Kalkınma Partisi'nin sivil anayasa ismini verdiği anayasa taslağını hazırlayan akademisyen heyetinin başkanlığını üstlenmiştir.Yazmış olduğu kitaplar halen hukuk fakültelerinde ders olarak okutulmaktadır.





Brad Delson

Bradford Phillip Delson (d. 1 Aralık 1977), Linkin Park grubunun gitaristi.

Aguora, Kaliforniya'da büyüdü ve Mike Shinoda ile arkadaşlıkları orada başladı. Birlikte Aguora Lisesi'nde okudular ve 1996'da mezun oldular. Aynı yıl Xero grubunu kurdular. Dostlukları devam eden Brad ve Mike öğrenimlerine ayrı üniversitelerde devam ettiler. Brad UCLA'da öğrenim görürken oda arkadaşı Dave "Phoenix" Farrell ile tanıştı. O zamanlar yerel bir grupta basçı olarak görev alan Phoenix'i yeni adı Hybrid Theory olan gruplarına davet etti. 2000 yılında grubun ismi Linkin Park olarak değiştirilince Brad de bu grubun elektro gitaristi olarak görev almaya devam etti.





Maglaj

Maglaj (Maglay diye okunur). Bosna-Hersek'in kuzeyinde yer alan şehir. Zenica-Doboj Kantonu'na bağlıdır. Maglaj şehri Bosna Savaşı sırasında Sırp milislerin eline geçmemiştir. Çünkü burada yoğun olarak Müslümanlar yaşamaktadır.





Küp peyniri

Küp peyniri, İç Anadolu Bölgesi ve Doğu Anadolu bölgesinde, hemen hemen tüm illerde geleneksel olarak üretilen bir peynir türü. Bir kısım bölgelerde çömlek peyniri adıyla bilinir.

Genellikle toprak küplere veya plastik bidonlar içerisine yağlı peynirin bol tuzlanarak ve sıkıştırılarak doldurulur.Tercihen peynire katılan çörek otu hoş bir aroma ortaya çıkarır. Ağız kısmına bir bez veya üzüm yaprakları örtülerek tekrar hamur veya çamurla sıvanır. Ters çevrilerek küp veya bidonun ağız kısmı aşağı gelecek şekilde evlerin serin olan genellikle bodrum kısımlarında yarı yarıya toprağa gömülür. Birkaç ay içerisinde suyu süzülen peynirin rengi kokusu ve tadı değişir.

Peynir mayası ve kültürü ile içerisindeki kazein proteini (Süt proteini) fermentasyona bırakılarak pıhtılaştırılan süt, pıhtıdan peyniraltı suyunun ayrılmasından sonra suyu bir miktar süzülerek toprak küp içerisine sıkıca basılır ve olgunlaşmaya terkedilir.

Yağı alınmamış sütten üretilen küp peyniri, peynirin toprak küp içerisinde olğunlaşma süresi boyunca nemini yavaş yavaş kaybetmesi ve bu sırada gerçekleşen biyokimyasal olaylar neticesinde kendine has koku ve aroma oluşan özel bir peynir türüdür. Bu biyokimyasal olaylar üzerinde, küpün ağzını kapatmakta kullanılan hamurun içerdiği mikroorganizmalar ve hamurunda etkisi olduğu düşünülebilir. Oda sıcaklığının altında depolanan küp peyniri için ideal depolama sıcaklığı 6-10 santigrad derecedir.

Çayıralan gibi bazı yörelerde ise peynir Patates kuyusu, Tandır gibi serin ve özgün mekanlarda olgunlaştırılarak küflenmeye bırakılmaktadır. Roquefort peyniri benzeri bir küflenme geçiren peynirin koku ve aroması değişir.




The Call of Ktulu

Metallica'nın Ride the Lightning (1984) albümünde yer alan enstrümantal parça. Metallica klasikleri arasında yerini almıştır. Howard Phillips Lovecraft'ın The Call of Cthulhu adlı eserine yazılmıştır. İntro riff'leri Dave Mustaine'e aittir. Mustaine bu riffleri Megadeth'in Hangar18 şarkısında da kullanmıştır.

Orijinal adı When Hell Freezes Over'dır. Ancak The Call of Cthulhu adlı esere ithafen yazıldığı için daha çok bu adla bilinmektedir. Cliff Burton'ın sıkı bir H.P
Lovecraft hayranı olması sonucu ortaya çıkmıştır. Metallica Michael Kamen yönetimindeki San Francisco Symphony ile bu şarkıyı S&M konserinde çalmış ve şarkı çok beğenilmiştir. Oradaki versiyonu 9.34 saniye olup, 2001 yılında en iyi canlı enstrümantal performans dalında Metallica'ya Grammy ödülünü getirmiştir.




Robert Frost

Robert Lee Frost (26 Mart 1874 - 29 Ocak 1963) ABD'li bir şairdir. Yapıtlarındaki ilhamı New England eyaletinden almış, bu bölgeyi karmaşık sosyal ve felsefi temaları işlemek için kullanmıştır. Popüler ve çok atıf yapılan Frost, yaşamı boyunca defalarca onurlandırılmış, ve 4 Pulitzer Ödülü almıştır.

Her ne kadar New England ile ilişkilendirilse de, Frost San Francisco'da doğmuştur. Annesi İskoç kökenli İsabelle Moodie'dir.

Babası öldükten sonra, annesi ve kız kardeşi ile doğu Massachusetts'e taşınmıştır. Babası eskiden Öğretmenlik yapıyordu ama sonradan bir gazete muhabiri oldu. Darthmouth Üniversitesi'ne gitti, Theta Delta Chi organizasyonuna katıldı ve birçok işte çalıştı. Fabrika işçiliği ve gazete dağıtıcılığı bu işlerden sadece birkaçıdır.

Frost'un bazı önemli sözleri :

"Hayatta öğrendiğim her şeyi üç kelime ile özetleyebilirim : hayat devam ediyor."

"Dünyanın yarısı söyleyecek bir şeyi olan ama söyleyemeyen, öteki yarısı da söyleyecek bir şeyi olmayan ama durmadan konuşan insanlardan oluşur."

"Banka, size hava iyiyken şemsiye verip, yağmur başladığında geri isteyendir."





David Hockney

David Hockney, CH, RA, (doğum tarihi 9 Temmuz, 1937) Los Angeles, Kaliforniya'da yaşayan İngiliz ressamdır.

1960'lardaki İngiliz Pop Art akımına önemli katkılarda bulunmuş olan Hockney, 20. yüzyılın en etkin sanatçılarından birisi olarak gösterilir. Pop-art akımının sanatçılaı popüler olan şeyleri ya da gündelik yaşamda kullandığımız en sıradan şeyleri bile resmederler. Hockey'in "Sandalye" adlı tablosu da bu akımın örneklerindendir.





Vasabi

Vasabi ("Wasabia japonica" ya da "Eutrema japonica"),

Vasabi, sonradan çok ince rendelenmek üzere ham kök haliyle veya kullanıma hazır, dişmacunu tüpüne benzeyen tüpler içerisinde satılır. Lokantalarda, macun hali müşterinin siparişi üzerine hazırlanır; 15 dakika içerisinde aromasını yitirir. Suşi hazırlanırken, vasabi'yi pilav ve diğer malzemelerin arasına koyar; bu şekilde vasabi tadını daha uzun süre koruyabilir.

Taze vasabi yaprakları yenebilir, köklerindeki tat yapraklarında da mevcuttur.

Vasabi'nin acı yaratması yağ bazlı olmadığından, acı biberlerin yarattığı histen daha kısa sürelidir ve herhangi bir yiyecek veya içecek tüketimiyle kolaylıkla silinir. Acı, ilk olarak burun deliklerinde ve solunum yollarında yoğun olarak hissedilir ve alınan miktara bağlı olarak oldukça yüksek şiddette acı verebilir.

Vasabi buharının solunum yollarıyla alınması kuvvetli uyarıcı bir etki yaratır. Bu özelliği, duyma özürlü kişilerin yangın ve benzeri tehlikeli durumlarda uyarılması amacıyla kullanılabilir. Böylesi bir deneyde, deneklerden bir tanesinin uykusundan on saniye içerisinde uyandığı tespit edilmiştir. Bu yönde yapılan çalışmalar, nihayetinde Makoto Imai, Naoki Urushihata, Hideki Tanemura, Yukinobu Tajima, Hideaki Goto, Koichiro Mizoguchi ve Junichi Murakami'ye 2011 yılı Nobel Kimya ödülü kazandırmıştır.

Hasadı zor olduğu için, gerçek vasabi'nin fiyatı yüksektir. Bu yüksek fiyat nedeniyle yabanturbu (acırga), hardal, nişasta ve yeşil gıda boyası karışımı ile taklidi sıklıkla kullanılır. Japonya dışında gerçek vasabi bitkisini bulmak zordur. Piyasada varolan kimi ürünlerin paketinde vasabi yazsa dahi, içeriği gerçek vasabi bitkisi içermeyebilir. Taklidinin tadı vasabi ve yabanturbu arasında olsa dahi fark kolaylıkla ayırtedilebilir. Taklit vasabi Japonya'da bulunmaktadır ancak seiyo wasabi ("batı wasabi'si") olarak adlandırılır.

Vasabi'ye kendine özgün tadı veren bileşen, uçucu allyl isothiocyanate'dir, köksaplardaki thioglucoside adı verilen maddenin (şeker glikozu ve sülfür içeren organik bileşenleri birleştirir) hidrolizi ile ortaya çıkar.Bu hidroliz reaksiyonu, kökün rendeleme işlemi sırasında ortaya çıkan myrosinase enzimi ile katalize olur.

Bu işlem sonrasında thioglucoside glikoz ve methylthioalkyl isothiocyanate'lere ayrılır:


Bir araştırma, bu tür isothiocyanate'ların mikroorganizma büyümesine engel olduğunu ortaya koymuştur. Vasabi'nin özellikle çiğ et içeren yemeklerde zararlı parazitleri yok etmesi, bu tür yemeklerde kullanım amaçlarından biridir

100 gram vasabi kökü bileşenleri aşağıdaki gibidir:

Yüksek miktarda vasabi yetiştirilmesi için çok az doğal ortam mevcuttur ve hasat ideal koşullarda bile zordur. Japonya'da, vasabi aşağıdaki bölgelerde yetiştirilir:


Japonya'da kuzeydeki Hokkaido ve güneydeki Kyuşu bölgelerinde yapay ortamlarda vasabi yetiştirilmektedir. Japonya'daki gerçek vasabi'ye olan talep çok yüksek olduğu için Çin, Tayvan ve Yeni Zelanda'dan vasabi ithal etmektedir.

Vasabi, metal bir rende olan oroşigane ile rendelenerek hazırlanır. Ancak daha geleneksel hazırlanma için kurutulmuş köpekbalığı derisi kullanılır. El ile yapılmış rendeler veya özellikle köpekbalığı derisi yokluğunda seramik de kullanılmaktadır.





Osmanlı ordusu (klasik dönem)

Klasik Osmanlı Ordusu, II. Mehmed'in (1451) devlet ve askeri yapılandırması ile başlamıştır ve Vaka-i Hayriye (1826) ile sona ermiştir. Bu ordu katıldığı savaşları 1606 yılından başlayarak kaybetmeye başlamış ve birçok yenileme çabalarına karşın 1826 yılında kaldırımıştır. Bu ordunun yükselen (apex) yılları 1451-1606 arasında olmaktadır.

Devleti’nin beylik-devlet siyasetinden imparatorluk siyasetine geçişi imparatorluk içinde bağımsız güç bırakmak istemeyen, merkezi otoriteyi devşirme-kapıkulu-yeniçeri-enderun sistemiyle sağlamlaştırmak isteyen II. Mehmed ile başlamıştır. Bu dönemde birçok ocaklardan birisi olan Yeniçeri ocağı olarak adlandırılan ve devşirmelerden kurulan ocağın ordu ve siyasette büyük yeri ve etkisi vardır.

Solaklar, genelde yaya birlikti. Solaklar Padişahın bindiği atın sağında giderler.

II.