ağıtımcılarına, internet sitelerine ve çeşitli küçük kuruluşlara sahiptir.

20th Century Fox, Fox televizyonları, Eurosport, Direct TV, Sky televizyonları yanı sıra Türkiye'de de yakın zamanda TGRT kanalını satın almıştır. Bunun yanı sıra MySpace'i de bünyesine 580 milyon Dolar'a katmıştır.





Prolin

Prolin (Pro, P) proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biridir. Diğer tüm aminoasitler birincil amin grubu taşımalarına rağmen, prolin, yan zincirindeki üç karbon atomu bir halka oluşturarak tekrar peptid bağındaki nitrojen atomuna bağlandığı için, birincil amin grubundan yoksundur (-NH). Prolindeki nitrojen(azot) aslında ikincil amin olarak nitelendirilebilir.

Bu yazıda ya da bilimsel makalelerde Prolin - ya da olarak hiç -bir ön ek almayarak sadece Prolin diye bahsedilmişse, burada bahsi geçen - Prolin’dir.

Prolin bazen iminoasit olarak da adlandırılmaktadır. Aslında, IUPAC adlandırma sistemine göre imin grupları karbon-nitrojen arasında çifte bağ bulunması gerekir. Biyolojik terminolojide, aminoasit kategorisi genellikle prolini de içermektedir.Non-esansiyel ve glukojenik amino asittir. Sentezi ve yıkımı alfa ketoglutarat üzerinden olur. Prolin dehidrogenaz ile prolin 5-karboksilat sentezlenir.Prolin 5-karboksilattan glutamat semialdehit dehidrogenaz ile glutamat oluşur ve bunu glutamatın transaminasyonu ile alfa ketoglutarat oluşumu izler.

- Prolin proteinlerin yapısında hem cis- hem de trans- şeklinde bağ yapabilir. - Prolin’in daha çok proteinlerin katlanmasına etki etmektedir. Bunun yanında bazı Motivler oluşturarak diğer proteinler için bazı signaller oluşturabilirler. İnsan derisinde bulunan kolajan proteinlerinin yapısında oldukça bulunmaktadır.

Prolin'in vucudtaki miktarına bakılarak bir takım metabolik bozukzuklar ortaya çıkarılabilmektedir.




Davut Sulari

Davut Sulari (d. 1925, Çayırlı - ö. 18 Ocak 1985), Türk halk müziği sanatçısı. Gerçek İsmi Davut Ağbaba 'dır.

Dedesinin yanında yetişti ve Sulari mahlasını kullandı. Dedesi Kaltık Mehmet Ağa tasavvuf şairiydi. Saz çalma, şiir söyleme ve türkü yakma zevkini dedesinden aldı. Âşıklar bayramının Konya'da yapılmasında emeği geçmişti. Türkü, atışma, güzelleme dallarında örnekler verdi. Doğu Anadolu'da asırlardan beri dilden dile anlatılan efsaneleri, menkıbeleri şiirleştirir; sazıyla etkili bir makam ve deyişle dost meclislerinde sunardı. Bütün ömrünü âşıklık geleneğine sadık kalarak sürdürdü.
17 yaşından başlayarak, aşıklık geleneğinin en önemli temsilcilerinden oldu. Konya Aşıklar Bayramı'nın oluşumunda yer aldı. TRT radyolarında bölge sanatçısı olarak çalıştı.

Aşıklar meclislerinde sanatını icra etmeyi ömrü boyunca sürdürdü. diğer birçok ünlü sanatçıyla beraber de çalışmıştır.

Kızı Edibe Sulari 2 Temmuz 1993'te Sivas Katliamı'nda Madımak Oteli'nde yanarak hayatını kaybetti.





Mücver

Mücver, ana malzemesi kabak olan bir sebze yemeğidir. İnce kıyılmış kabağın un ve yumurta ile bağlandıktan sonra köfte porsiyonlarına ayrılarak yağda kızartılmasıyla yapılır. Ilık ve soğuk servis edilebilir.

Pişirme tekniği kızartma olmasına rağmen kızartma sınıfında olmamasının sebebi piştikten sonraki halini almasındaki asıl unsurun içindeki un ve yumurta olmasıdır.

Mücverin ana malzemesi kabaktır. İnce ince kıyılan kabak bir süre tuzla ovulup acısının azalması sağlanır. Hazırlanmış kabak, genelde un ve yumurtadan hazırlanmış bir karışımla harmanlanır. Mücver bu haliyle pişirilebilir. Fakat günümüzde güzel bir tat katması açısından bu karışıma beyaz peynir, kaşar peyniri, lor peyniri, örgü peyniri gibi peynirler, maydanoz, taze kekik, dereotu, taze nane gibi otlar, kavrulmuş ya da çiğ soğan, nadiren de olsa sarımsak gibi aromatikler de eklenmesi yaygındır.

Un ve yumurta ile harmanlanan kabak karışımında yumurta ve unun görevi karışım sıcak yağ ile temas ettiğinde sertleşip kabak topağını tutmaktır. Karışımda kabağın çok fazla olması mücverin tutmayıp yağın içinde dağılmasına, unun çok olması hamurumsu bir doku ortaya çıkmasına, yumurtanın fazla olması mücverin pek dokulu, esnek plastiği andıran olmasına sebep olur.

Yumurta eğer tat için eklenmiyorsa, sadece az miktarda sarısının eklenmesi yeterlidir. Yumurtanın sarısında bulunan bağlayıcı maddeler yeterli miktarda un ve kabaktaki su sayesinde karışımı tutmak için yeterli olacaktır. Tüm yumurtanın katılmasının mücveri daha iyi tutmasının sebebi tüm bir yumurtada katılaşan maddenin (ak ve sarı) tek başına yumurta sarısından daha fazla miktarda olmasıdır. Bu durumdaki sertleşme yumurta sarısı ve unun sağladığı sertleşmeden farklı bir tepkime sonucu oluşur, dolayısıyla mücverin dokusunu değiştirir.

Bazı tariflerde kabartma tozuna da rastlanır. Bu malzemenin eklenmesinin başlıca amacı pişen mücverinin daha süngerimsi, içi boşluklu bir yapıya sahip olması içindir. Dış yüzeyine de hafif bir pürüz kazandırır. Karışımı beraber tutma konusunda herhangi büyük bir etkisi yoktur.

Mücverin tadı kuvvetli olmadığı için değişik usullerde servis edilebilir. Ilık olarak yenilen mücverin üstüne dereotu ve kırmızı pul biber serpilebilir, her iki tür için de sarımsaklı yoğurt tercih edilebilir. Soğuk olarak servis edilmesi daha yaygındır. Özellikle zeytinyağında kızartılmışsa öğünde zeytinyağlı yerine geçebilir. İkindi çaylarında tuzlu bir ikram olarak, evden götürülen yemeklerde ikinci çeşit olarak, hatta zeytinli piyaz eşliğinde meze olarak tüketilmesi de mümkündür.

"Mücver" olarak anılan yemeğin belirleyici unsuru kabaktır. Yukarıda anlatılan un ve yumurta tekniği göze alınırsa, bu tür yemeklerin bir genellemesi yapılabilir.

Amerikan kültüründe bir malzemenin un ve yumurta ile bağlandıktan sonra pişirilmesine "cake" denir. En bilinen örnekleri yengeç ile hazırlanan türü (crab cake) ve patates ile hazırlanan türüdür (potato cake). Özellikle patatesin bu şekilde kullanımı Doğu Bloğu ülkelerinin mutfaklarında da görülmektedir. Bu türün Polonya mutfağından en önemli örneği latkadır.

 Buradaki bahsi geçen cake sözcüğü Türkçe karşılığı "pasta, kek" olan cake sözcüğünden farklıdır.




Ayvazlar

Ayvazlar, "İşe koyulmuş hazır bekleyen" anlamındaki bu isim, çoğu Van yöresinden gelen ve konaklarda çalışan Ermeni gençlere deniyordu. Orta halli bir İstanbul konağında haremde bir bacı, selamlıkta da bir ayvaz bulunurdu. Konaklardaki ayvazlar, bekçilik yapar, gelenleri karşılar, yemek servisi yapar, ocağı yakardı. Hizmet sınıfı içinde en çilekeş meslek olarak bilinirdi.




Çığırtkanlar

Çığırtkanlar, İstanbul'da özellikle çarşı pazarda kendilerine mahsus edebiyatı olan bir meslekti. Bir şey duyurulmak ya da bir yere insanları toplamak gerektiğinde çığırtkanlar sokak sokak dolaşarak ahaliyi toplarlardı.

Dellallar; Dellal, hizmet karşığında satılan malın bedelinden ondalık hesabı ile ücret alan aracılara denirdi. Onlar mal konusu üzerinde ihtisas sahibi insanlardı. Uzmanlık alanlarına göre ayrılırlardı; ev, arsa dellalları, bedestan dellalları, balıkhane dellalları gibi...




Destancılar

Destancılar, İstanbul'da gezici gazete satıcılarının öncülüğünü yapmış olan meslek grubuna verilen isim.

Destancılar yanık sesli başıboş ve biraz da gösterişli gençler arasından çıkardı. Destancılar kollarına aldıkları tek yaprak üzerinde basılmış bir destanı, kalabalık yerlerde yüksek sesle tanıtıp, yanık yanık okuyarak başlarına biriken meraklılara satardı.




Dalkavuklar

Dalkavuklar; Tanzimat'tan önce üzerine tülbent sarılarak giyilen külaha bir şey sarılmadığı zaman "dalkülah" denirdi. Kavuk asla tülbentsiz kullanılmazdı. Ancak külahın her türlüsü çeşitli makamlara verildiği için işleri sadece başkalarını eğlendirmek olan esnafın kavuğuna bir çare bulunamaz. En sonunda tülbentsiz başlık "dalkülah" giymeleri emrolunur. Böylece bunu giyenlere "dalkülah"tan esinlenerek "dalkavuk" adı verilir.




Kulaklı batağan

Kulaklı batağan ("Podiceps auritus"), batağangiller (Podicipedidae) familyasından küçük bir batağan türü.

Büyüklükleri 31–38 cm kanat açıklıkları ise 46–55 cm civarındadır. Erkeğin tüyleri, yüzünün kenarları boyunca kahverengi şişkin kulak gibi tutamlarla siyah bir başı kapsar, bunlar yazın görülür. Derin kırmızı bir boyun, kırmızı gözler ve küçük, dümdüz sadece ucu beyaz, kalanı siyah renkte olan bir gagaya sahiptirler. Suyun üstünde yüzerler. Çok iyi yürüyemezler. Suyun kenarında yuva yaparlar. Genellikle yapılan iki yumurta, çizgili genç bazen de erişkinin arkasında taşınır. Mükemmel bir yüzücü ve dalgıçtırlar, avlayacakları balığı suyun altında takip ederler.




Richard incir kuşu

Richard incir kuşu ("Anthus richardi"), kuyruksallayangiller (Motacillidae) familyasından orta büyüklükte bir incir kuşu türü.

Yetişkin bir Richard incir kuşunun boyu 17–20 cm olup, diğer yandan sıradan görünümü olan türün genelde üst kısmı kahverengi, alt kısmı ise soluktur. Bacakları ve kuyruğu uzun olup, koyu gagası yine uzundur. Sıklıkla çok dik vaziyette durur. Düz ve güçlü uçuşu vardır.

Sibirya'nın açık otluk alanlarında ürerler. Güney Asya, Doğu Afrika ve Avustralya'nın açık alçak bölgelerine, uzak mesafeli göç ederler. Ender olarak Batı Avrupa'da görülür.




Ottawa Antlaşması

Ottawa Antlaşması, 1 Mart 1999 tarihinde yürürlüğe giren, Dünyada büyüyen mayın sorununa karşı; anti-personel mayınlarının kullanılması, stoklanması, üretilmesi ve transferinin yasaklanması ve imhasına dair sözleşme.

Ottawa Antlaşması 131 ülke tarafından onaylanmış ve 146 ülke tarafından imzalanmıştır. Türkiye'nin de imzaladığı bu sözleşmeye ABD ve Irak taraf değildir. Pentagon, "kara mayını kullanma hakkını elinde bulundurmakta" olduğunu açıklamıştır.

Aralık 2002´de, BM Konvansiyonel Silahlar Sözleşmesi´ne dair bir Çalışma Grubu kurulmuş ve patlamayan teçhizatın neden olduğu ölüm ve yaralanmaları durdurmayı amaçlayan tedbirlerı tespit etmekle görevlendirilmiştir.

Türkiye'nin "Anti-Personel Mayınların Kullanımının, Depolanmasının, Üretiminin ve Devredilmesinin Yasaklanması ve Bunların İmhası ile İlgili Sözleşme"ye (Ottawa Sözleşmesi) katılmasına ilişkin yasa, 12 Mart 2003 tarihinde TBMM'de kabul edildi.

Bakanlar Kurulu'nun (59. Hükümet) 28 Mart 2003 ve 2003/542