timi sıcak yörelerde 2500 milimetreye kadar varmaktadır. Nisan, Mayıs ve Eylül aylarında 15 gün arayla, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında ise 10 günde bir sulanmalıdır. Her sulamada toprağın 0–120 cm'si tarla kapasitesine getirilecek şekilde su verilmelidir. Yonca sulamasında dikkat edilecek önemli bir husus her biçimden sonra mutlaka sulanmalıdır. Sulamalar uzun tava veya yağmurlama metoduyla yapılmalıdır.

Temiz bir yonca tarlasına sahip olmanın en doğru yolu temiz ve küskütsüz tohum ekmek ve tarlayı ekimden önce yabancı otlardan temizlemektir. İlk yıl yoncanın gelişmesi için gerektikçe çapa yapılmalıdır. Diğer yıllarda ise tarlanın yabancı otlardan temizlenmesine özen gösterilmelidir.

Yoncanın en önemli hastalık etmeni virüstür. Virüsten sakınmak için en etkili önlem, sertifikalı tohum, daha önceden virüsle bulaşık olmayan toprak ve temiz sulama suyu kullanılmalıdır.
Yoncanın en önemli iki zararlısı yaprak biti (Püseron) ve yonca hortumlu böceğidir. Yoncanın en büyük düşmanı küsküt otudur. Küsküt, ince sarı sülükleri ile yoncanın gövdesini sararak besinini alır, zayıf düşmesine yol açar. Küsküt görüldüğü zaman tohum bağlamadan yonca biraz dipten biçilmeli veya küsküt az ise elle toplanıp yakılmalıdır.

Otu için yetiştirilen yoncanın en uygun biçim zamanı %10 çiçeklenme devresidir. Biçim yüksekliği 8–10 cm olmalıdır. Son biçim daha yüksekten yapılmalıdır. Biçimden sonra yoncanın hayvanlarda şişkinlik yapmaması için güneşte 1-2 gün soldurularak verilmesi gerekir.

Yoncanın depolanıp saklanacak ise fazla kurutulmadan ve balyalanarak saklanmalıdır. Yonca fazla kurutulursa hem yaprakların dökülmesi hem de A vitamini kaybına yol açar.
Yonca silajı da yapılabilir. %25-50 çiçeklenme döneminde biçilip depolanmalıdır.

Kurutulmuş yonca yaprağı, kapsül, toz veya tisan şeklinde standardize edilmiş halde diyet katkı maddesi olarak yaygın surette kullanılmaktadır. Yüksek fiber düzeyi nedeniyle kolesterol düzeyleri üzerinde dengeleyici etki yaptığını, kötü kolesterolü düşürdüğünü gösterir bulgular bilimsel literatürde yer almaktadır. Baklagiller familyasındaki diğer bitkiler gibi protein, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir kaynak oluşturan yüksek genel gıda değeri nedeniyle bünyede enerji eksikliğini önleyici, ayrıca içerdiği saponinler nedeniyle kanı ve karaciğeri temizleyici edici özellikleri bulunduğu üzerinde durulmaktadır. Besin değeri yüksek bir besin olduğu için kansızlık çekenlere faydalıdır.

Özellikle ABD ve Avustralya mutfağında salatalarda yeri olan bir bitkidir. Bazı ülkelerde genç yaprakları çiğ olarak tüketilmektedir. Daha olgun yoncanın tüketimi çok yüksek diyet lifi içeriği nedeniyle kısıtlıdır.




ESTIEM

Avrupa Endüstri Mühendisliği ve İşletme Öğrencileri veya kısaca ESTIEM (European Students of Industrial Engineering and Management), Avrupa çapında Endüstri Mühendisliği ve İşletme alanında var olan tek organizasyon. Görevi Avrupa'daki öğrencilerin ve kurumların iletişim ve işbirliğini arttırmaktır. Endüstri Mühendisliği konsepti, teknoloji anlayışlarıyla işletme becerilerini birleştirmeye dayanmaktadır. Çalışmalar analitik düşünme yetisi, mühendislik bilgisi ve pratik işletme tecrübelerini sağlamaktadır. Bu durum teknolojik altyapıları özümsemiş EM öğrencilerine iş hayatında yer alma imkânı vermektedir.

ESTIEM bugün 64 üniversite grubuyla beraber 26 ülkede 47.000 öğrenciyle temsil edilmektedir. 1990 yılında kurulan organizasyon, Endüstri Mühendisliği ve İşletme öğrencileri arasında uluslararası ilişkileri temin etmeyi ve yürütmeyi amaçlamıştır. Pek çok farklı ülke öğrencisinden oluşan proje takımları, tüm Avrupa'ya seslenen değişim programları, konferanslar, vaka analizi yarışmaları, seminerler ve etütler düzenlemektedirler. Tüm bu aktiviteler ESTIEM'i farklı kültürel geçmişlerden ve tecrübelerden insanları birbirine bağlayan özgün bir organizasyon haline getirmiştir.

Türkiye'den Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi, Bilkent Üniversitesi, İstanbul Teknik Üniversitesi, Boğaziçi Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve Dokuz Eylül Üniversitesi, KKTC'den Doğu Akdeniz Üniversitesi topluluğun üyesidir.

ESTIEM 1990 da farklı ülkelerden gelen Endüstri Mühendisliği ve İşletme öğrencileri tarafından Berlinde bulundu.İlk olarak 7 farklı ülkeden 14 farklı üniversiteyi içeriğinde kuruldu. 1995 te ESTIEM resmi bir öğrenci organizasyonu adını Eindhoven de Hollanda yasalarına uygun bir şekilde aldı.

ESTIEM'in üyeleri Avrupa etrafına dağılmış yerel gruplardır. Yerel öğrenci kulüplerine bağlı olarak çalışılır. Hem yerel aktiviteler hem de Avrupa çapında ESTIEM aktiviteleri organize ederler. Tüm bu kulüplerin Endüstri Mühendisliği ve İşletme öğrencileriyle ilişkisi kuvvetlidir ve Endüstri Mühendisliği ve İşletme öğrencileri arasında sıkı bir iletiim kurmayı amaçlar.

ESTIEM, Yönetim Kurulu tarafından koordine edilir. Yönetim Kurulu her Güz Dönemi Danışma Kurulu Toplantısındaki Genel Kurulda Yerel Grupların Delegeleri tarafından seçilir. ESTIEM'in Yönetim Kurulunda Başkan ve 5 Yardımcısı bulunur. Yönetim Kurulu 7 Komite lideri ve Proje Liderleri tarafından desteklenmektedir.

ESTIEM Avrupa'da 28 ülkede bulunur:


ESTIEM Aktiviteleri yerel grup değişimleri, konferanslar, vaka analizi yarışmaları, eğitimler, seminerler ve atölyelerden oluşmaktadır.
Yönetim ve Mühendislik Becerileri Turnuvası (The Tournament In Management and Engineering Skills) bugün Avrupa'nın endüstri mühendisliği ve işletme öğrencileri için düzenlenen en büyük vaka analizi yarışması olarak değerlendirilmektedir. Bu prestijli, takdir edilen etkinlik Avrupa çapında bir öğrenci organizasyonu olan ESTIEM'in en büyük projesidir. Turnuvanın 2011 yılında 18.si başarıyla organize edilmiştir ve her yıl 250 civarında takımın ilgisini çekmektedir. Her sene Avrupa'nın farklı yerlerinde yapılan TIMES finalinde yer alabilmek için, iki aşamalı elemenin geçilmesi gerekmektedir. Sonuncu aşamaya ulaşmadan önce tüm katılımcılar kendi üniversitelerindeki yerel elemeye katılırlar. Kazanan takımlar Avrupa genelinde organize edilen 6 yarı finalden birine katılmaya hak kazanırlar. En sonunda, yarı finalleri kazanıp final etkinliğinde bir araya gelen takımlar Avrupa'nın "Yılın Endüstri Mühendisliği ve İşletme Öğrencileri" (IEM Students of the Year) olarak değerlendirilirler.

Avrupa'ya özgü vaka yarışması TIMES 1994'te proje yöneticisi olarak ESTIEM'in aktivitelerden sorumlu başkan yardımcısı olan Andreas Swahn tarafından Londra Ekonomi Okulunu ve vaka analiz yarışması CHAMP'ı ziyaret ettikten sonra yaratıldı. İlk yarışmanın yarı finalleri Stockholm (İsveç), Braunschweig (Almanya), Lizbon (Portekiz) ve St. Petersburg (Rusya)'da organize edildi.Finali ise Eindhoven (Hollanda)'da yapıldı ve TIMES'ın ilk kazananı Stockholm takımı oldu.Tüm katılımcılar için ilk eleme vakası LKAB(maden firması) ve çelik üretim aşamalarıyla alakalıydı.Yarı final vakası ise Ericsson Mobile ile birlikte mobil direkler için yatırımları optimize etmekle alakalıydı. Finalde iki tane vaka bulunmaktaydı, ilki Rotterdam limanındandı. İkincisi vaka ise Phillips Electronics işbirliğiyle oluşturulmuştu. TIMES şu an 26 ülkede 64 üniversiteden 45000 kişiye ulaşabilmektedir. Her yıl 250 civarında takım "Yılın Endüstri Mühendisliği ve İşletme Öğrencileri" olmak için yarışmaktadır.

Vision, öğrenciler ve destekleyenler arasında "IEM - Endüstri Mühendisliği ve İşletme" konuları ile ilgili belirli bir konuyu tartışmayı amaçlayan Avrupa çapında bir seminer dizisidir. Vision seminerleri; profesörler, işadamları ve diğer destekleyenler tarafından verilen konferanslar, atölyeler ve vaka çalışmaları sunar. Bunların yanında, seminer programında şirket ziyaretleri ve boş zaman aktiviteleri de bulunmakta. Ancak bu seminerler sadece akademik amaçta yoğunlaşmıyor. İkinci bir amaç; katılımcıların kültürel bilinçlerini arttırmak, yabancı şehirleri tanımak ve kültürlerarası ilişki kurmaktır. 2010/11 dönemi "Bağlılık Yoluyla Liderlik – Leadership through Engagement" konusuyla Vision, Helsinki'deki Aalto Üniversitesi’nden bir araştırma takımının yakın işbirliğiyle ile gerçekleştirildi.

ESTIEM Yaz Akademisi son sınıf öğrencisi olan akademik bir liderin önderliğinde, uluslararası öğrencilere yaz tatili boyunca grup çalışmaları, tartışmalar ve bireysel çalışma ortamı sağlamak için kurulmuştur. Dünyanın her yerinden bir araya gelen katılımcılar konuşarak, çalışarak diğer öğrencilerle birlikte hem profesyonel hem de kültürel anlamda yeni fikirler ve bakış açıları kazanırlar. Bunun yanında 2 hafta süren yaz akademisinin sonunda tüm katılımcılar, kısa bir tez yazarlar. 2003 yılından bu yana yazılan bütün tezler yaz akademisini yöneten Prof. Dietrich Brandt tarafından toplandı ve yayınlandı. Bu tezler ESTIEM'in web sitesinden indirilebilir. Yaz akademisinin bir diğer destekleyicisi ise Cambridge Üniversitesinden Prof. Jim Platts'tır.

ESTIEM Dergisi, yılda iki kez basılan, 10000 kopya ile endüstri mühendisliği ve işletme alanlarındaki temel konuların yanı sıra ESTIEM’in geçmiş ya da gelecekteki aktiviteleri hakkında da farklı makaleler içeren, ESTIEM’in yazılı organıdır. Öğrenciler, profesörler ve bilgilerini pratiğe dökebilmiş uzmanlar tarafından yazılan makaleleri içermektedir. Şirketler, endüstri ve isletme mühendisliği bağlantılı konuların içeriğini makalelerle bir araya getirerek, reklamlarını değişik şekilde yapma yoluyla kendilerini dergide temsil edebilirler. Bu dergi, her genel kurul sonrası tüm yerel gruplara dağıtılmaktadır.

Öğrenci Rehberi, öğrencilere yurtdısındaki eğitimleri sırasında rehber olabilecek her türlü bilgiyi sağlamayı amaç deninmiş bir projedir ve bu amaç bir öğrencinin günlük yaşamındaki 3 temel yapıya odaklanılarak başarılmaktadır:

Europe3D katılımcıların misafir olunan ülke hakkında temel bilgilere sahip olabildiği 5 günlük bir organizasyondur. Odak noktası ülkenin karakteristik özelliklerine dayanarak, o ülkenin politikası ve ekonomisidir. Avrupa düzeyindeki temel yerel parametreleri daha iyi anlamak için ülkenin kültürel yapısına da yer verilmektedir. Ekonomi, bi