alih erdian aji prihartanto
garcinia adalah nama marga tumbuh-tumbuhan dari suku clusiaceae.
marga yang terdiri dari sekitar 200 spesies ini sebagian besar menyebar di dunia lama, terutama asia tenggara, dan hanya sebagian kecil didapati di amerika tropis 1998.
garcinia l. in m.s.m.
sosef, l.t. hong and s.
timber trees: lesser known timbers.
plant resources of south-east asia (prosea) 5 (3): 246-249.
beberapa jenisnya menghasilkan kayu yang keras, dan cukup banyak yang menghasilkan buah yang dapat dimakan, sebagai buah segar atau pemberi rasa masam pada masakan 1997.
garcinia l. dalam e.w.m. verheij dan r.e.
buah-buahan yang dapat dimakan.
sumberdaya nabati asia tenggara (prosea) 2 : 216-220.
salah satunya yang terkenal adalah manggis (g. mangostana).
nama marga ini diambil dari nama seorang dokter kapal sekaligus naturalis yang bekerja di hindia belanda, l. garcin (1683  1751) 1972.
in t.c. whitmore (ed.) tree flora of malaya 2: 196-226.
for. records no 26.
longman malaysia sdn.
pohon kecil hingga sedang; kadang-kadang berupa semak; dan jarang-jarang berbentuk pohon besar yang mencapai tinggi 30 m.
batangnya ramping, lurus, mengecil ke ujungnya, dan berakhir dengan tajuk yang sering berbentuk kerucut.
percabangan tersusun dalam bentuk selang-seling; semula muncul dalam sudut lancip terhadap batang, lama-kelamaan mendatar atau menggantung.
bekas-bekas percabangan di bagian bawah sering masih tertinggal berupa benjolan-benjolan pada batang.
seluruh bagian tumbuhan, apabila dilukai, mengeluarkan getah kental dan lengket berwarna putih atau kuning.
daun-daun tunggal, agak tebal seperti jangat atau seperti kertas, bertepi rata, berhadapan bersilang pada ranting-ranting yang hampir persegi; daun-daun yang tua kemudian sejajar, karena adanya pemutaran ranting.
kebanyakan berumah dua (dioesis), dengan perkecualian pada beberapa spesies.
perbungaan berada pada ketiak daun, menyendiri atau dalam kumpulan atau karangan kecil, berkelamin satu, beraturan, berbilangan 4-5.
kelopak agak berdaging, tidak rontok dan tumbuh bersama buah; mahkota agak berdaging, putih, kuning, atau kemerahan.
buah buni berbiji 1-12 butir.
bijinya besar-besar, terbungkus oleh arilus (salut biji) yang mengandung banyak sari buah.
embrionya hanya tersusun atas hipokotil, sedangkan keping bijinya tidak ada.
banyak jenisnya yang menghasilkan buah yang dapat dimakan.
manggis (g. mangostana) adalah yang paling populer; jenis ini hanya ditemukan tanaman budidayanya, tidak didapati di alam liar.
mundu atau jawura (g. dulcis) rasanya masam, dimakan segar atau dibuat menjadi selai.
asam kandis (g. xanthochymus) dan asam gelugur (g. atroviridis) biasa diiris-iris dan dikeringkan, dijadikan sebagai bumbu dan pemberi rasa asam pada masakan.
cerupu (g. prainiana) yang manis atau masam juga dimakan orang di asia tenggara daratan.
beberapa jenis garcinia menghasilkan kayu setengah berat hingga berat (densitas 6901.120 kg/m3 pada kadar air 15%), yang dalam perdagangan umumnya dikenal sebagai kayu kandis.
kayu ini cukup keras hingga amat keras, berserat lurus, bertekstur halus dan merata, gubalnya berwarna pucat, acap sukar dibedakan dari terasnya yang sangat bervariasi dari merah-cokelat gelap hingga kuning.
ekspor kayu garcinia campuran dari sabah tercatat sejumlah 116 m3 (1992), sedangkan papua nugini mengekspor hingga 30.000 m3 pada tahun 1996.
getah dan hasil lain
bahan pewarna gamboge diperoleh dengan menyadap getah berwarna kuning dari g. hanburyi di thailand, serta dari g. morella di india.
dari kata gamboge itulah berasal nama negara kamboja.
kulit buah manggis (g. mangostana) digunakan dalam penyamakan kulit dan sebagai penghasil bahan pewarna hitam.
garcinia mangostana l. dalam e.w.m. verheij dan r.e. coronel.
buah-buahan yang dapat dimakan.
sumberdaya nabati asia tenggara (prosea) 2 : 220-225.
gramedia, jakarta beberapa jenis garcinia yang lain daun mudanya dapat dimakan sebagai sayuran, atau sebagai pemberi rasa masam pada masakan.
jenis-jenis tertentu menghasilkan bahan obat tradisional dari daun, buah, akar, atau pepagannya.
manggis misalnya, rebusan kulit buah ini diminum sebagai obat diare.
di pontianak, mundu (garcinia dulcis) dahulu banyak ditanam di tepi jalan tanjungpura terutama pada zaman penjajahan kolonial belanda.
masyarakat dipaksa untuk menaman spesies ini, umumnya dimanfaatkan sebagai tanaman buah dan tanaman peneduh di tepi jalan.
setelah kedatangan jepang, sebagian pohon ditebang dan terus berlanjut hingga kemerdekaan indonesia.
jenis-jenis garcinia liar umumnya dijumpai tumbuh tersebar, dan merupakan pohon-pohon penyusun lapisan tajuk kedua di hutan primer dataran rendah, atau lebih jarang, di hutan pegunungan bawah hingga 900(2100) m dpl.
beberapa spesies seperti g. hombroniana dan g. parvifolia mungkin didapati melimpah di hutan sekunder.
dan meskipun biasanya garcinia didapati di hutan tanah kering, beberapa jenisnya seperti g. bancana, g. maingayi, g. nigrolineata, dan g. parvifolia juga dijumpai tumbuh di rawa-rawa.
ada pula jenis yang tumbuh di tanah berkapur.