osternfest adalah hari perayaan paskah di jerman.
perayaan ini sekaligus juga menandakan datangnya musim semi yang ceria di bulan maret atau awal april.
tidak hanya dirayakan oleh umat kristiani, osternfest telah menjadi perayaan besar di jerman yang ditandai dengan bunga-bunga bermekaran, hiasan-hiasan telur paskah hingga ornamen seperti kelinci dalam berbagai bentuk.
mulai dari makanan hingga hiasan tanaman, diberi ornamen kelinci dan telur yang lucu.
tidak hanya urusan ornamen dan hiasan yang menarik ditemukan dalam perayaan osternfest, tetapi juga kebiasaan makan, minum dan pesta yang berlangsung selama perayaan ini.
ornamen yang menjadi ciri khas osternfest adalah telur paskah dan kelinci paskah.
kedua hal ini memiliki makna mendalam yang berkaitan erat dengan esensi paskah.
telur-telur di jerman akan dihias dengan warna-warni terang dan hiasan lain, seperti gliter atau gambar tempel.
kemudian, telur-telur ini akan diletakan di antara semak-semak, pohon dan tanaman lain yang mungkin dihias dengan telur.
jadi, sepanjang osternfest, daerah-daerah di jerman akan punya banyak pohon yang bertelur.
telur paskah dalam tradisi paskah umat kristiani memiliki arti kehidupan baru dan kesuburan yang dimakan setelah 40 hari berpuasa dan pantang, sebuah tradisi umat kristiani menyambut hari raya paskah.
oleh karena itu, selain diletakkan sebagai hiasan, meja-meja makan di jerman akan banyak diisi telur paskah yang tidak hanya terbuat dari telur, tetapi juga cokelat berbentuk telur dan sebagainya.
kelinci dipercaya membawa dan menyembunyikan telur-telur paskah pada malam sebelum hari paskah.
kemudian, di hari minggu ketika paskah tiba, anak-anak pergi mencari telur-telur yang disembunyikan oleh kelinci.
kepercayaan terhadap kelinci dan telur paskah ini memiliki sejarah dengan hari panen yang dipercaya jatuh sebelum paskah.
oleh sebab itu, orang-orang akan memasak telur mereka dan memenuhi tanggung jawab terhadap tuan tanah dengan memberikan persembahan telur yang menjadi simbol binatang yang mereka bunuh selama bekerja di ladang.
sedikit berbeda dengan telur paskah, mereka tidak makan dan menggunakan kelinci asli sebagai pajangan.
mereka mengambil figur kelinci yang lucu untuk dibuat dari bahan makanan atau ornamen seperti yang dilakukan dengan telur.
pesta dan makanan
tidak lengkap bila merayakan sebuah tradisi besar di jerman, tanpa acara makan minum dan berpesta.
osternfest tidak hanya dirayakan sebagai sebuah perayaan keagamaan tetapi juga tradisi berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.
orang-orang di jerman punya cara unik menikmati musim semi osternfest.
di jerman, puncak perayaan osternfest ditandai dengan pencarian telur.
tidak hanya dilakukan oleh anak-anak, mereka bahkan membuat sebuah kompetisi lucu untuk orang dewasa ikut mencari telur paskah.
mulai dari permainan yang dipopulerkan oleh johann wolfgang von goethe di selatan jerman hingga permainan telur menggelinding di sebelah utara fresia.
malam harinya, osternfest dirayakan dengan membuat api.
namun waktu perayaan api unggun osternfest ini berbeda di setiap daerah.
yang jelas, api unggun ini adalah simbol datangnya kehangatan musim semi dan berlalunya musim dingin.
osternfest di jerman tidak akan lengkap bila tidak disertai dengan roti manis yang dihidangkan bersama telur paskah.
roti manis ini biasanya dibuat dan dijadikan hidangan spesial ostern.
membuatnya pun tidak sulit, hanya perlu garam, gula, tepung, telur, dan buttermilk.