ikan demersal berlawanan dengan ikan pelagis yang hidup dekat dengan permukaan air.
ikan demersal mengandung sedikit minyak (satu sampai empat persen massa tubuhnya), jika dibandingkan dengan ikan pelagis yang dapat mencapai 30 persen.
sehingga ikan demersal termasuk ikan daging putih
istilah demersal berasal dari bahasa latin, demergere yang berarti "tenggelam".
ikan demersal dapat dibagi menjadi dua kategori utama, yaitu ikan benthic yang menghabiskan sebagian besar hidupnya di dasar laut, dan ikan benthopelagic yang dapat berenang naik namun tetap berada dekat dengan dasar laut.
ikan benthic memiliki massa jenis yang lebih berat dari air laut sehingga terus tenggelam, sedangkan ikan benthopelagic memiliki kemampuan untuk melayang di air.bone 2008, hal. 42. sebagian besar ikan demersal merupakan benthopelagic.
ikan benthic berperan sebagai predator penyergap atau senantiasa bergerak menyapu dasar laut mencari makananmoyle and cech, 2004, hal. 588
contoh ikan bentik lainnya yang juga berbadan pipih adalah beberapa spesies dari famili dasyatidae.
ikan benthic telah beradaptasi untuk mengalami kontak langsung dengan dasar laut.
gelembung renang mereka tidak ada atau telah mengecil hingga tidak memiliki fungsi.moyle and cech, 2004, hal. 13
berdasarkan bentuk tubuh dan cara predasinya, ikan benthic dibagi menjadi beberapa jenis:
penyapu dasar laut
penyapu dasar laut memiliki bentuk tubu seperti ikan biasa namun dengan kepala yang lebih pipih, mulut yang lebar, dan sirip pektoral yang membesar.
ikan ini berenang tepat di atas dasar laut dan menghisap mangsa yang berada dekat dengan mulutnya.
contoh ikan jenis ini adalah ictaluridae.moyle and cech, 2004, hal.
penjejak dasar laut
dinamai berdasarkan sirip pelvisnya yang membesar sehingga menyerupai kaki.
ikan ini "berjalan" di dasar laut.
contohnya adalah ikan goby
ikan ini bukan ikan pipih namun menyembunyikan tubuhnya di dasar laut, misal dengan menggali lubang atau bersembunyi di antara bebatuan.
umumnya bersembunyi di bawah pasir atau berkamuflase dengan lingkungan sekitar.
sesuai namanya, ikan ini berbentuk pipih.
ikan ekor tikus
ikan ini memiliki kepala yang relatif besar dibandingkan ekornya.
dengan bentuk tubuh yang mengerucut dari kepala ke ekor, sehingga ikan ini dinamai ekor tikus.
bentuk adaptasi seperti ini belum diketahui alasannya, namun sepanjang hidupnya ikan ini hanya memakan bangkai atau invertebrata kecil.
ikan benthopelagic mampu melayang di atas air namun memilih hidup dekat dengan dasar laut.
ikan ini memakan makhluk penghuni dasar laut (benthos) juga plankton.mauchline j and gordon jdm (1986) "foraging strategies of deep-sea fish"] mar. ecol. prog. ser. 27: 227-238.
download ikan benthopelagic memiliki gelembung renang.
ikan dari famili moridae, belut dasar laut, halosaur, dan notacanthiformes adalah ikan yang dominan pada kategori ini.bone 2008, p. 43.
ikan hiu dari ordo squaliformes memiliki hati yang mengandung minyak sehingga dapat melayang di air.
ikan hiu jenis ini juga dapat beradaptasi pada tekanan air yang tinggi dan telah ditemukan pada kedalaman hingga 2000 meter, memakan partikel organik yang jatuh dari permukaan laut, seperti bangkai paus.
jenis adaptasi seperti ini membutuhkan energi yang relatif tinggi, terutama untuk mempertahankan jumlah minyak di dalam hati dan kemampuan renang.
berbagai jenis ikan demersal ditangkap secara komersial maupun sebagai target pemancingan rekreasi.grainger rjk and garcia sm (1996) "chronicles of marine fishery landings (1950-1994): trend analysis and fisheries potential" fao: fisheries technical paper 359.
rome. isbn 92-5-103899-6.
ikan kerapu merupakan spesies komersial yang cukup populer.
di amerika serikat, ikan bass laut hitam centropristis striata populer sebagai target pemancingan rekreasi laut, terutama di pantai timur amerika serikat di sekitar florida.
ikan ini berada dalam kondisi penurunan populasi karena penangkapan ikan berlebih.
ikan demersal benthopelagic populer dalam dunia kuliner karena otot tubuhnya yang bersifat kekar.
hal ini karena ikan ini senantiasa aktif bergerak di dasar laut sekitar punggung laut, dan berhadapan dengan arus air yang cukup kuat.fine ml, horn mh and cox b (1987) "acanthonus armatus, a deep-sea teleost fish with a minute brain and large ears" proceedings of the royal society b, 230(1259)257-265.
contohnya adalah ikan hoplostethus atlanticus dan dissostichus eleginoides, yang pada awalnya memiliki populasi yang melimpah, namun penangkapan ikan berlebih menjadikan populasi ikan ini menyusut.
berikut adalah tabel hasil tangkapan komersial ikan demersal di seluruh dunia.fao (2006) yearbooks of fishery statistics summary tables
tangkapan berdasarkan kelompok spesies dalam metrik ton
kod, hake, haddock
flounder, halibut, sole
bahan bacaan terkait
bone q and moore rh (2008) biology of fishes taylor &
merrett nr and haedrich rl (1997) deep-sea demersal fish and fisheries chapman and hall. isbn 978-0-412-39410-2.
moyle, pb and cech, jj (2004) fishes, an introduction to ichthyology.
5th ed, benjamin cummings.
demersal fisheries fishery research services.
diakses 22 juli 2009.
deep water demersal fisheries joint nature conservation committee.
diakses 22 juli 2009.