genus dan geografi
bambu diklasifikasikan ke lebih dari 10 genus dan 1450 spesies..
spesies bambu ditemukan di berbagai lokasi iklim, dari iklim dingin pegunungan hingga daerah tropis panas.
mereka terdapat di sepanjang asia timur dari 50o lintang utara di sakhalin sampai ke sebelah utara australia, dan di bagian barat india hingga ke himalaya.
mereka juga terdapati di sub-sahara afrika, dan di amerika dari pertengahan atlantik amerika utara hingga ke selatan ke argentina dan cili, mencapai titik paling selatan bambu pada 47o lintang selatan.
benua eropa tidak memiliki spesies bambu asli.
baru-baru ini telah diupayakan untuk membudidayakan bambu secara komersial di danau besar afrika di afrika tengah bagian timur, terutama di rwanda.
selain itu, berbagai perusahaan di amerika serikat juga menumbuhkan, memanen, dan mendistribusikan spesies bambu seperti phyllostachys edulis.
terdapat dua bentuk bambu secara umum, yaitu bambu berkayu dari suku arundinarieae dan bambuseae, dan bambu rerumputan dari suku olyreae.
analisis molekuler dari pastida menunjukkan bahwa terdapat tiga sampai lima garis keturunan utama dari bambu.kelchner sa; the bamboo phylogeny group (2013) higher level phylogenetic relationships within the bamboos (poaceae: bambusoideae) based on five plastid markers.
mol phylogenet evol pii: s1055-7903(13)00062-6.
bambu termasuk dalam keluarga rumput-rumputan, yang dapat menjadi penjelasan mengapa bambu memiliki laju pertumbuhan yang tinggi.
hal ini berarti bahwa ketika bambu dipanen, bambu akan tumbuh kembali dengan cepat tanpa mengganggu ekosistem.
tidak seperti pohon, batang bambu muncul dari permukaan dengan diameter penuh dan tumbuh hingga mencapai tinggi maksimum dalam satu musim tumbuh (sekitar 3 sampai 4 bulan).
selama beberapa bulan tersebut, setiap tunas yang muncul akan tumbuh vertikal tanpa menumbuhkan cabang hingga usia kematangan dicapai.
lalu, cabang tumbuh dari node dan daun muncul.
pada tahun berikutnya, dinding batang yang mengandung pulp akan mengeras.
pada tahun ketiga, batang semakin mengeras.
hingga tahun ke lima, jamur dapat tumbuh di bagian luar batang dan menembus hingga ke dalam dan membusukkan batang.
hingga tahun ke delapan (tergantung pada spesies), pertumbuhan jamur akan menyebabkan batang bambu membusuk dna runtuh.
hal ini menunjukkan bahwa bambu paling tepat dipanen ketika berusia antara tiga hingga tujuh tahun.
bambu tidak akan bertambah tinggi atau membesar batangnya setelah tahun pertama, dan bambu yang telah runtuh atau dipanen tidak akan digantikan oleh tunas bambu baru di tempat ia pernah tumbuh.
banyak spesies bambu tropis akan mati pada temperatur mendekati titik beku, sementara beberapa bambu di iklim sedang mampu bertahan hingga temperatur bambu dari genus phyllostachys dikategorikan sebagai spesies invasif di amerika serikat dan jual-beli maupun perbanyakan adalah ilegal.
sebagai makanan hewan
larva dari pelubang bambu (ngengat omphisa fuscidentalis) di laos, myanmar, thailand, dan cina memakan pulp dari bambu yang masih hidup.
larva ngengat ini menjadi bahan makanan setempat.
satu hipotesis yang menjelaskan evolusi dari pembungaan massal ini adalah untuk "mengenyangkan" predator, di mana pembungaan dan pembuahan dalam waktu yang bersamaan akan meningkatkan ketahanan populasi benih mereka dengan membanjiri area dengan buah sehingga predator akan memakan yang mereka butuhkan dan lalu meninggalkan biji-bijian yang tersisa untuk tumbuh menjadi tanaman baru.
bambu memiliki siklus pembungaan yang jauh melebihi usia hidup rodent sehingga mampu mengatur populasi rodent agar tidak terbiasa memakan buah bambu.
dan bambu dewasa yang mati sebelum berbunga akan lebih efektif jika tidak dipertahankan sebagai mekanisme penyimpanan energi untuk melakukan pembungaan.
hipotesis lainnya adalah berdasarkan pada teori kebakaran hutan bambu, di mana kematian massal pasca pembungaan memicu gangguan habitat.
bambu yang mengering di atas biji-bijian yang telah jatuh di atas tanah dapat memicu kebakaran hutan akibat sambaran petir.
karena bambu dapat menjadi tanaman suksesi yang agresif, dan tunas bambu yang baru dapat mencegah pertumbuhan tanaman yang lain sehingga mereka mampu menguasai lahan.
namun kedua hipotesis diragukan dengan berbagai alasan.
hipotesis "pengenyangan" predator tidak menjelaskan secara detail mengapa pembungaan massal memakan waktu hingga 10 kali usia hidup rodent.
dan hipotesis kebakaran bambu diragukan karena tidak ditemukan bukti terjadinya kebakaran hutan bambu akibat sambaran petir; hampir semuanya disebabkan oleh manusia.
dan teori pemanfaatan sambaran petir sebagai satu-satunya alasan dalam kemajuan evolusi bambu diragukan karena sambaran petir merupakan kejadian alam yang sangat tidak terduga.
meski kebakaran hutan akibat sambaran petir sebenarnya terjadi dalam jangka waktu evolusi kehidupan di bumi di beberapa tempat.
dan spesies tanaman pinus contorta membutuhkan pemicu ekologis seperti kebakaran hutan untuk menyebarkan biji lebih cepat, dan sequoiadendron giganteum membutuhkan kebakaran hutan agar tunas mereka mampu mendominasi hutan.
pembungaan massal juga memiliki dampak ekonomi dan ekologis.
kemunculan buah bambu yang secara drastis dapat memicu pertumbuhan populasi rodent, sehingga dapat memicu kerusakan tanaman pertanian setempat.
seperti pembungaan massal oleh tanaman bambu melocanna bambusoides di teluk bengal yang terjadi setiap 30-35 tahun sekali.
rodent juga memicu penyebaran penyakit seperti typhus, typhoid, dan wabah pes.
dalam beberapa kasus, pembungaan massal memicu munculnya kultivar baru di tempat tersebut dengan karakteristik yang berbeda dengan populasi bambu sebelumnya.
sehingga periode pembungaan berikutnya mungkin tidak akan sama dengan periode pembungaan sebelumnya.
bambu tumbuh dengan cara menyebarkan perakaran dan rizomanya di bawah tanah.
persebaran ini bisa sangat luas, dan jika tidak dikendalikan bisa menyebabkan tunas tumbuh di tempat yang tidak diinginkan, bahkan berpotensi invasif.
seberapa luas perakaran bambu menyebar ditentukan oleh jenis tanah dan iklim setempat.
rizoma yang berada di dalam tanah bisa dipotong jika diinginkan, dan jika rizoma terpisah dari badan utamanya, biasanya akan mati.
kayu bambu dihasilkan dari bambu budidaya dan bambu liar, biasanya dari genus phyllostachys.
di indonesia, bambu bahan bangunan di antaranya dihasilkan oleh marga-marga bambusa (misalnya, bambu ampel), dendrocalamus (mis. bambu betung), dan gigantochloa (mis. bambu ater, bambu gombong).
1987. tumbuhan berguna indonesia i: 322-47.
badan litbang kehutanan, departemen kehutanan.
(versi berbahasa belanda -1922- i: 262-89.). 1995. (eds).
plant resources of south-east asia no. 7 bamboos.
bogor :prosea (plant resources of south-east asia) foundation.
bambu yang digunakan untuk kegiatan konstruksi harus dipanen ketika batang mencapai kekuatan tertingginya dan ketika kadar gula di dalam batang berada dalam kondisi terendah, karena keberadaan gula mempermudah bambu untuk diserang hama.
pencucian atau pengawa-lindian adalah penguraian getah bambu setelah pemanenan.
di banyak tempat di dunia, kadar getah dikurangi dengan berbagai cara:
bambu yang telah dipotong ditegakkan dengan bantuan bambu yang masih tertanam hingga daun yang masih menempel pada bambu berwarna kekuningan.
hal ini bertujuan agar kadar gula dalam getah dimanfaatkan oleh daun dan ranting bambu terlebih dahulu.
biasanya dilakukan selama dua minggu.
cara yang sama dengan di atas namun bagian dasar bambu direndam dalam sungai atau drum air.
cara ini lebih cepat karena getah gula keluar hanyut atau larut oleh air.
dibaringkan dan direndam di badan air yang mengalir.
air dipompakan ke dalam batang bambu setelah bagian dalamnya dilubangi.
dalam proses pencucian, bambu dikeringkan perlahan di tempat teduh untuk mencegah retaknya lapisan luar bambu.
tunas bambu dalam kondisi terfermentasi adalah bahan utama dalam berbagai kuliner di himalaya.
di india disebut khorisa.
di nepal, tunas bambu difermentasikan dengan kunyit dan minyak sayur, lalu dimasak dengan kentang menjadi masakan yang dimakan bersama nasi (alu tama ( ) in bahasa nepali).
di indonesia, tunas bambu yang akan di konsumsi dipotong tipis-tipis dan direbus untuk menghilangkan senyawa toksin,lalu di cuci bersih untuk kemudian dapat di tambahkan santan dan rempah-rempah untuk membuat gulai rebung.
resep lain yang memanfaatkan tunas bambu yaitu sayur lodeh dan lumpia.
tunas bambu yang telah diiris dicuci bersih dan/atau direbus sebelum dimakan untuk menghilangkan toksin.
acar tunas bambu digunakan sebagai pelengkap makanan, bisa juga dibuat dari inti batang bambu muda (pith)
getah dari batang bambu muda disadap ketika musim hujan untuk menghasilkan minuman beralkohol.
daun bambu bisa dipakai sebagai pembungkus makanan ringan.
bagian dalam batang bambu tua biasanya digunakan sebagai alat memasak di banyak budaya asia. sup dan beras yang dimasak di dalam batang bambu dipaparkan ke api hingga matang.
memasak di dalam batang bambu dipercaya menghasilkan rasa yang berbeda.
bambu juga digunakan untuk membuat sumpit dan alat memasak lainnya seperti spatula.
bambu merupakan bahan baku dari berbagai peralatan rumah tangga yang utama sebelum datangnya era peralatan rumah tangga dari plastik.
bakul nasi, tampah, bubu/perangkap ikan, tempat kue (besek), topi bambu (caping) adalah contoh dari beberapa peralatan yang terbuat dari bambu.
rumah-rumah di pedesaan jawa dan sunda masih banyak yang memakai dinding bambu.
pohon bambu yang tebal terutama di bagian pangkal dipakai sebagai kaso.
batang bambu juga banyak dipakai sebagai jembatan darurat.
bambu berkualitas tinggi lebih kuat dibandingkan baja, the bamboo solution: tough as steel, sturdier than concrete, full-size in a year.
1 june 1996.
retrieved 7 december 2013.
mechanical properties of bamboo.
rwth aachen university.
faculty of architecture.
aachen, north rhine-westphalia, germany.
section 3, page 11 and section 4, page 11. 27 october 2002.
retrieved 7 december 2013.
sehingga dapat digunakan sebagai bahan bangunan maupun senjata
di indonesia, bambu sering digunakan sebagai alat musik tradisional yang menjadi ciri khas masing-masing daerah indonesia.
salah satu contohnya adalah angklung dan seruling yang berasal dari sunda.
bambu dapat di gunakan untuk dibuat menjadi rakit, dengan ukuran yang beraneka ragam.
bambu pada kebudayaan asia
panjangnya umur bambu menjadikannya ia sebagai simbol keteguhan, ketulusan di cina, dan sebagai tanda persahabatan di india.
jarangnya bambu berbunga, membuat bunganya dianggap sebagai simbol kelaparan yang akan datang.
hal ini bisa jadi berhubungan dengan tikus-tikus yang memakani bunga-bungaan bambu yang menyebabkan tikus-tikus bertambah banyak dan menyebabkan hancurnya produksi pertanian lokal.. 1999.
"mast seeding of bamboo shrubs and mouse outbreaks in southern chile".
mastozoologia neotropical, 6(2): 103-11.
di dalam kebudayaan cina, bambu, prem, anggrek, dan krisan (diketahui juga sebagai mi ln zh j ) sering disebut sebagai empat lelaki.
keempat tanaman ini merepresentasikan keempat musim dan juga keempat aspek dari junzi ("guru", "orang bijak", ) dalam konfusianisme.
cemara (sng ), bambu (zh ), dan prem (mi ) juga dikagumi ketahanannya terhadap kondisi yang keras.
mereka bertiga ini dikenal sebagai tiga teman di musim dingin (suhn snyu ) dalam kebudayaan cina.
ketiganya juga dipakai untuk sistem pemeringkatan di jepang.
misalnya dalam tempat penginapan tradisional di jepang (ryokan ), cemara (matsu ) melambangkan tingkatan utama, bambu (take ) sebagai tingkat kedua, dan prem (ume ) sebagai tingkatan ketiga.
mitos dan legenda
bambu sebagai media tulis
bambu sebagai senjata
di beberapa daerah asia timur dan asia tenggara bambu digunakan sebagai alat bela diri.
contohnya adalah bela diri silambam pada zaman tamil kuno, pada bela diri ini petarung akan sering saling berpukulan dengan tongkat bambu.
hanya sebagian kecil (antara 50-100 spesies) bambu yang relatif aman populasinya karena telah dibudidayakan secara luas.
sementara, sekitar setengah dari jumlah spesies bambu rawan kepunahan karena kelestariannya bergantung pada keberadaan tutupan hutan, yang terus menyusut hari demi hari.
sekitar 250 spesies di antaranya bahkan hanya hidup di area berhutan kurang dari 2000 km2, yang tersebar di masing-masing wilayah agihannya.
pada sisi yang lain, masih sangat sedikit yang diketahui mengenai sifat-sifat biologis dan ekologis kebanyakan jenis itu.
kerentanan ini masih ditambah lagi dengan sifat intrinsik bambu perihal perbungaan serempak yang diikuti dengan kematian massal pada jenis-jenis bambu tertentu; yang apabila berbetulan dengan kejadian kebakaran atau kerusakan hutan yang luas, dapat mengarahkan jenis-jenis itu pada kepunahan.
sejauh ini, daftar merah iucn baru mendaftar sekitar 20 spesies bambu amerika, 16 bambu asia, dan satu afrika; tak satupun dari 25 spesies asli madagaskar, walau 10 spesies di antaranya cuma didapati pada habitat seluas kurang dari 2000 km2, yang tercantum di situ.. 2006.
"bamboo diversity: the need for a red list review".
tropical conservancy, 2006: 12-6.
sebuah "katedral bambu" di chaguaramas, trinidad dan tobago.bambu raksasa dengan seorang laki-laki dewasa sebagai pembanding ukuran tinggi.sebuah rumpun bambu raksasa di ekuador.
di satoyama prefektur chiba, jepang.bamboo bonsai.ukiran bambu cina pada zaman dinasti qing.pembuatan kincir air di yangshuo, guangxi, cina (maret 2007)rangka sepeda yang terbuat dari bambu (1896)jajaran bambu di stuart, florida, digunakan sebagai pemisah antara gereja dengan parkiran padat di pasar furniturmounts botanical garden, pantai palem bagian barat, florida