secara umum, pengertian dari pertanian adalah suatu kegiatan manusia yang meliputi pertanian tanaman pangan, perkebunan, kehutanan, holtikultura, peternakan dan perikanan.indonesia sejak masa kolonial sampai sekarang tidak dapat dipisahkan dari sektor pertanian dan perkebunan, karena sektor - sektor ini memiliki arti yang sangat penting dalam menentukan pembentukan berbagai realitas ekonomi dan sosial masyarakat di berbagai wilayah indonesia.
sebagian besar mata pencaharian masyarakat di indonesia adalah sebagai petani dan perkebunan, sehingga sektor - sektor ini sangat penting untuk dikembangkan di negara kita.
bentuk - bentuk pertanian di indonesia
sawah adalah suatu bentuk pertanian yang dilakukan di lahan basah dan memerlukan banyak air baik sawah irigasi, sawah lebak, sawah tadah hujan maupun sawah pasang surut.
yang pada masa sekarang sudah hampir punah
pekarangan adalah suatu lahan yang berada di lingkungan dalam rumah (biasanya dipagari dan masuk ke wilayah rumah) yang dimanfaatkan untuk ditanami tanaman pertanian.
hasil - hasil pertanian di indonesia
agave merupakan tanaman hias yang mempunyai warna daun hijau muda bercampur dengan alur menyerupai pita dan bersisik mirip.
tanaman ini ditemukan pada abad 20.
daerah - daerah penghasil agave adalah:
bukittinggi : sumatera barat
deli serdang : sumatera utara
kediri : jawa timur
malang : jawa timur
minahasa : sulawesi utara
mojokerto : jawa timur
pontianak : kalimantan barat
avokad (persea americana) merupakan buah yang memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi manusia.
kandungan nutrisi dalam satu buah avokad adalah 95 mg fosfor, 23 mg kalsium, 1,4 mg zat besi, 9 mg sodium, 1,3 mg potasium, 8,6 mg niacin, 660 i.u. vitamin a, 82 mg vitamin c.
daerah penghasil avokad terbanyak terdapat di daerah kalimantan timur, sulawesi selatan, dan sumatera barat.
bawang merah dan bawang putih merupakan salah satu tanaman sayuran yang menjadi menu pokok hampir pada semua jenis masakan dengan fungsi sebagai penyedap masakan dan khasiat bagi manusia.kalimantan barat dan kalimantan selatan.
kacang buncis (phaseolus vulgaris l.) berasal dari amerika, sedangkan kacang buncis tipe tegak (kidney bean) atau kacang jogo adalah tanaman asli lembah tahuacan-meksiko.16
protein nabati yang murah dan mudah dikembangkan.jambi, bengkulu, jawa barat, dan lampung.
cengkeh adalah rempah-rempah purbakala yang telah dikenal dan digunakan ribuan tahun sebelum masehi..
menanam pohon cengkeh saat seorang anak dilahirkan adalah tradisi penduduk asli maluku.maluku
durian (bombaceae sp.) merupakan tanaman buah berupa pohon.melayuduren (jawa, gayo), duriang (manado), dulian (toraja), rulen (seram timur)
banyak pendapat dan teori mengenai asal tanaman jagung, tetapi secara umum para ahli sependapat bahwa jagung berasal dari amerika tengah atau amerika selatan.
sebagai makanan, tanaman yang diperkirakan berasal dari india ini menghasilkan berbagai masakan.
mulai dari aneka penganan kecil, bubur, sampai kolak.
kacang hijau dan kecambahnya memiliki manfaat memberikan nutrisi penting bagi tubuh, mengandung protein tinggi, kalsium, fosfor, vitamin b2 (riboflavin).kacang hijau banyak terdapat di daerah bali, bengkulu,lampung, dan papua.
kacang mede berasal dari biji jambu mete (anacardium occidentale l: jambu erang/jambu monye, di lampung dijuluki gayu, di daerah jawa barat dijuluki jambu mede, di jawa tengah dan jawa timur diberi nama jambu monyet, di bali jambu jipang atau jambu dwipa, dan di sulawesi utara disebut buah yaki.
kacang tanah ( arachis hypogeae l.)
daerah penghasil kacang tanah meliputi daerah di.aceh, kalimantan barat, kalimantan tengah, ntt, dan di.yogyakarta.
kapas adalah serat yang dihasilkan oleh tanaman kapas (gossypium hirsutum).
tanaman kapas ini mempunyai banyak species diperkirakan berjumlah 30-40 species yang tersebar di seluruh belahan dunia dari daerah yang beriklim tropis hingga subtropis, sedangkan yang paling banya digunakan untuk produksi pakaian adalah tanaman kapas jenis gossypium hirsutum yang tingkat penggunaanya mencapai 90 % dari produksi kapas di dunia tanaman ini juga termasuk tanaman perdu (semak) karena tanaman ini relatif kecil namun ada juga yang memiliki ketinggian hingga 3 meter lebih.:
asembagus : jawa timur
banten : banten
bima : ntb
bogor : jawa barat
cirebon : jawa barat
pati : jawa tengah
pekalongan : jawa tengah
priangan : jawa barat
kediri : jawa timur
pulau lombok : ntb
semarang : jawa tengah
kapuk randu atau kapuk (ceiba pentandra) adalah pohon tropis yang tergolong ordo malvales dan famili malvaceae (sebelumnya dikelompokkan ke dalam famili terpisah bombacaceae), berasal dari bagian utara dari amerika selatan, amerika tengah dan karibia, dan (untuk varitas c.
sejarah karet bermula ketika christopher columbus menemukan benua amerika pada 1476..
bola tersebut terbuat dari campuran akar, kayu, dan rumput yang dicampur dengan suatu bahan (lateks) kemudian dipanaskan diatas unggun dan dibulatkan seperti bola.ekonomi masyarakat indonesia, yaitu salah satu komoditi penghasil devisa negara, tempat persediaanya lapangan kerja bagi penduduk, dan sumber penghasilan bagi petani
daerah - daerah penghasil karet adalah :
alas : di aceh
asahan : sumatera utara
(3) .banyumas : jawa tengah
batang : jawa tengah
deli serdang : sumatera utara
gunung kawi : jawa timur
gunung kelud : jawa timur
indragiri : riau
kampar : riau
labuhan batu : sumatera utara
langkat : sumatera utara
pegunungan meratus : kalimantan selatan
priangan : jawa barat
simalungun : sumatera utara
sukabumi : jawa barat
tanah gayo : di aceh
tanah kerinci : jambi
rejang dan lebong : sumatera selatan
tapanuli selatan : sumatera utara
sebuah studi menemukan bahwa menambahkan kayu manis
kedelai (glycine max) sudah dibudidayakan sejak 1500 tahun sebelum masehi dan baru masuk indonesia, terutama jawa sekitar tahun 1750..
selain banyak dihasilkan di bali, jawa, dan lombok, kedelai juga terdapat di daerah di aceh, jambi, papua, dan kalimantan barat.
kelapa merupakan jenis tumbuhan dari keluarga arecaceae dan satu-satunya spesies dalam genus cocos
daerah - daerah penghasil kelapa, antara lain:
bone : sulawesi selatan
halmahera : maluku
kepulauan alor : ntt
kepulauan solor : ntt
minahasa : sulawesi utara
pulau buru : maluku
pulau seram : maluku
sangihe talaud : sulawesi utara
selain itu, kelapa banyak terdapat di aceh, bengkulu, jambi, jawa barat, kalimantan barat, kalimantan tengah, kalimantan timur, papua, riau, sulawesi tenggara, sumatera selatan, dan di yogyakarta.
kelapa sawit pertama kali diperkenalkan di indonesia oleh pemerintah belanda pada tahun 1848, saat itu ada 4 batang bibit kelapa sawit yang dibawa dari mamitius dan amsterdam lalu ditanam di kebun raya bogor..
perintis usaha perkebunan kelapa sawit di indonesia adalah adrien hallet (orang belgia).
daerah - daerah penghasil kelapa sawit :
asahan : sumatera utara
pulau simelue : aceh barat
simalungun : sumatera utara
kopi memiliki istilah yang berbeda-beda.sultoni, a. 1995.
petunjuk kultur teknis tanaman kina. asosiasi penelitian dan pengembangan perkebunan indonesia.
pusat penelitian teh dan kina gambung..
sejarah kopi diawali dari cerita seorang penggembala kambing abessynia yang menemukan tumbuhan kopi sewaktu ia menggembala, hingga menjadi minuman bergengsi para aristokrat di eropa.:
aceh : aceh tengah
besuki : jawa timur
bogor : jawa barat
bukit barisan : bengkulu
deli serdang : sumatera utara
kediri : jawa timur
malang : jawa timur
pegunungan verbeek : sulawesi selatan
priangan : jawa barat
tapanuli : sumatera utara
selain itu, kopi juga terdapat di daerah jambi, kalimantan barat, kalimantan tengah, maluku, ntt, sulawesi tenggara, sulawesi utara, sumatera selatan, dan di yogyakarta.
tanaman lada (piper nigrum linn
nama buah mangga (mangifera indica) ini berasal dari malayalam manga.:
pala (myristica fragan haitt
daerah penghasil pala, antara lain bengkulu, maluku, papua, sulawesi selatan, sulawesi tenggara, dan sulawesi utara.
kulon progo : di yogyakarta
pati : jawa tengah
semarang : jawa tengah
sleman : di yogyakarta
surakarta : jawa tengah
daerah - daerah penghasil tebu, antara lain aceh barat, bengkulu, kalimantan tengah, kalimantan timur, lampung, dan di yogyakarta.
tebu dapat diolah menjadi gula pasir.
pabrik gula terdapat di :
cot girek : di aceh
madukismo : jawa tengah
mojokerto : jawa timur
atlantik untuk pertama kalinya pada tahun 1942, orang - orang asli amerika yang telah bermukim di new world telah memberi hadiah daun tembakau dan seabad setelah itu, merokok telah menjadi gaya hidup masyarakat tersebut.:
bojonegoro : jawa timur
boyolali ; jawa tengah
deli serdang : sumatera utara
klaten : jawa tengah
vanili (vanilla planifolia
daerah - daerah penghasil vanili, antara lain :
ambarawa : jawa tengah
temanggung : jawa tengah
wonosobo : jawa tengah
bambang purwanto, the economy of indonesian smallholder rubber, 1890s-1940, j.th.
lindblad, ed., historical foundation of a national economy in indonesia, 1890s-1990. (amsterdam: knaw, 1996).
booth, anne, agricultural development in indonesia.
sydney: allen &
houben, vincent j.h., private estates in java in the nineteenth century.
a reaprisal, j.th. lindblad, ed., new challenges in the modern economic history of indonesia.
leiden: programme of indonesian studies, 1993.
soegijanto padmo, tobacco plantations and their impact on peasant society and economy in surakarta residency:1860-1980s.
yogyakarta: aditya media, 1999
van der eng, pierre, agricultural growth in indonesia since 1880.
groningen: universiteitsdrukkerij rijkuniversitiet groningen, 1993.
badan agribisnis departemen pertanian.
investasi agribisnis komoditas unggulan tanaman pangan dan hortikultura.
danarti dan sri najiyati.
palawija, budidaya dan analisis usaha tani. penerbit swadaya, jakarta.
rahmat rukmana, h. ir. 1997.
ubi kayu, budidaya dan pasca panen.
penerbit kanisius (anggota ikapi), yogyakarta.
kategori:pertanian di indonesia