asam sinamat memiliki rumus kimia c6h5chchcooh atau c9h8o2, berwujud kristal putih, sedikit larut dalam air, dan mempunyai titik leleh 133c serta titik didih 300c. asam sinamat termasuk senyawa fenol yang dihasilkan dari lintasan asam sikimat dan reaksi berikutnya.salisbury fb, ross cw. 1995. fisiologi tumbuhan, jilid 2. penerjemah: lukman dr, sumaryono.
bandung:penerbit itb. hal:145-147.
isbn 979-8591-27-5 bahan dasarnya adalah fenilalanin dan tirosin sama seperti asam kafeat, asam p-kumarat, dan asam ferulat.
keempat senyawa tersebut penting bukan karena terdapat melimpah dalam bentuk tak terikat (bebas), melainkan karena mereka diubah menjadi beberapa turunan di samping protein.
turunannya termasuk fitoaleksin, kumarin, lignin, dan berbagai flavonoid seperti antosianin.
biosintesis atau pembentukan dari senyawa flavonoid, stilben, hidroksisinamat (turunan asam sinamat yang mengandung gugus hidroksil atau -oh seperti asam kafeat, asam ferulat, dan asam p-kumarat) dan asam fenol melibatkan jaringan kompleks dari lintasan asam sikimat, fenilpropanoid, dan flavonoid.crozier a, clifford mn, ashihara h. 2006.
plant secondary metabolites: occurrence, structure and role in the human diet.
oxford: blackwell publishing ltd. hal: 12-14.
reaksi penting dalam pembentukan asam sinamat dan berbagai turunannya adalah pengubahan fenilalanin menjadi asam sinamat melalui proses deaminasi atau pelesan amonia dari fenilalanin untuk membentuk asam sinamat.
reaksi ini dikaalisis oleh enzim fenilalanin amonia liase.
berikutnya asam sinamat diubah menjadi p-kumarat dengan penambahan satu atom oksigen dari o2
dan atom h dari nadph langsung pada posisi para dari asam sinamat (posisi atom karbon keempat dihitung dari gugus asam sinamat pada cincin benzena).
penambahan lagi gugus hidroksil (oh) lainnya di sebelah gugus oh dari asama p-kumarat dengan reaksi serupa menghasilkan asam kafeat.
penambahan gugus metil (-ch3) dari s-adenosil metionin (sam) e gugus oh dari asam kafeat menghasilkan asam ferulat.
asam kafeat membentuk ester dengan gugus alkohol dalam asam lainnya yang terbentuk pada lintasan asam sikimat, yaitu asam quinat, dan menghasilkan asam klorogenat.
berikut ini adalah gambar-gambar senyawa asam sinamat dan turunannya
asam sinamatasam p-kumaratasam kafeatasam ferulatasam quinatasam klorogenatasam protokatekuatasam galat
kategori:asam organikpembangunan kuil di gunung kya pertama kali dirintis oleh kkai pada tahun 819.
gunung kya terutama dikenal sebagai markas internasional buddhisme jepang sekte koyasan shingon.
meskipun di sekelilingnya terdapat 8 puncak-puncak gunung, tempat yang dijadikan lokasi kuil gunung kya adalah lembah yang berketinggian 800 m. kompleks kuil berkembang menjadi kota koya yang dijadikan lokasi bagi sebuah universitas kajian agama.
selain itu, di gunung kya terdapat lebih dari 120 kuil yang sebagian di antaranya menyediakan penginapan bagi para peziarah.
di gunung kya terdapat berbagai situs bersejarah, di antaranya:
okunoin (), makam kkai yang dikelilingi kompleks pekuburan yang luas
danjogaran (), bangunan utama gunung kya
konpon dait (), pagoda yang menurut kepercayaan doktrin shingon melambangkan titik pusat mandala yang tidak hanya meliputi gunung kya, melainkan juga seluruh jepang
kongbu-ji (), kuil utama buddhisme koyasan shingon
pada tahun 2004, unesco menetapkan gunung kya bersama-sama dengan dua lokasi lainnya di semenanjung kii sebagai situs warisan dunia.