tanaman pepaya dieng merupakan pohon kecil atau perdu yang tidak berkayu, mirip dengan pepaya biasa (carica papaya l.), tetapi mempunyai cabang yang lebih banyak dan ukuran semua bagian tanaman lebih kecil.
tinggi rata-rata adalah 1-2 meter, bunga jantan memiliki tangkai yang panjang hingga 15 cm dan bunga betina berukuran lebih besar dengan tangkai yang keras dan pendek.
buah pepaya dieng berbentuk bulat telur dengan ukuran panjang 610 cm dan diameter 34 cm.
buah matang berbentuk telur sungsang dengan ukuran 615 cm x 38 cm, dagingnya keras, berwarna kuning-jingga, rasanya agak asam tetapi harum, di sekeliling rongganya terdapat banyak sekali biji yang terbungkus oleh sarkotesta yang putih dan berair.
buah yang belum matang memiliki kulit yang berwarna hijau gelap dan akan berubah menjadi kuning setelah matang.
biji buah berwarna hitam dengan jumlah yang banyak dan padat.
buahnya mengandung getah, dan getah ini akan semakin berkurang dengan semakin mendekati kematangan.
getah ini mengandung papain yang bersifat proteolitik.hendro, s. 2005.
seri agribisnis: berkebun 21 jenis tanaman buah. penebar swadaya, jakarta.
pepaya dieng merupakan sumber kalsium, gula, vitamin a dan c. pepaya dieng mengandung banyak minyak atsiri dan merupakan turunan dari asam lemak.
kebanyakan merupakan senyawa 3-hidroksiester, yang juga ditemukan pada beberapa tanaman tropika lainnya seperti nanas, mangga, gooseberry, tamarillo, dan sawo.krajewski, d. et al. 1997. aliphatic -d-glucosides from fruits of carica pubescens.
phytochemistry vol 45, no 8.
pepaya dieng diintroduksi ke indonesia pada masa menjelang perang dunia ii oleh pemerintah kolonial hindia belanda, dan berhasil dikembangkan di dataran tinggi dieng.
sekarang "carica" menjadi salah satu buah tangan khas dari daerah itu.
buah ini dapat dijadikan sirup, jus, manisan, dan selai.
buah ini cocok dimakan oleh orang yang memiliki perut lemah terhadap buah-buahan karena mempunyai sifat memperbaiki pencernaan.
daging buahnya juga dapat dimakan segar.
di jawa, buah ini dijual kepada wisatawan, digunakan untuk konsumsi setempat, dan dikalengkan.
di amerika selatan, buah ini dijadikan minuman ringan non alkohol dan dijadikan selai.
buah yang masih muda biasanya dikeringkan untuk dijadikan serbuk bahan pembuatan obat penyakit kulit atau kosmetik.
daunnya dapat digunakan sebagai pelunak daging karena mengandung zat papain.
selain itu, zat papain digunakan dalam berbagai industri makanan dan farmasi.
di daerah dieng buah pepaya gunung masih merupakan konsumsi lokal dan dibuat minuman awetan dalam kaleng namun masih dalam jumlah terbatas.
tanaman pepaya dieng lebih tahan terhadap udara dingin dan virus yang umum menyerang pepaya biasa.
jenis ini dipakai sebagai tetua bagi jenis buah hibrida "babaco", sejenis pepaya yang populer di amerika selatan.
pepaya dieng memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh, beberapa manfaat dari pepaya dieng, di antaranya adalah:
kandungan serat tinggi pada buah pepaya dieng dapat melancarkan proses pencernaan.
kandungan papain dalam buah pepaya dieng dapat berguna untuk menetralkan ph dan membunuh bakteri jahat dalam usus.
kandungan vitamin a dalam pepaya dieng lebih besar daripada buah wortel sehingga baik untuk kesehatan mata.
kandungan vitamin a dan vitamin c juga baik untuk menangkal radikal bebas dan sinar uv yang dapat merusak kesehatan kulit.
vitamin b kompleks berperan penting dalam metabolisme tubuh yang dapat menghasilkan energi tambahan bagi kesehatan tubuh.
pepaya dieng mengandung zat agrinin yang dapat menghambat tumbuhnya sel kanker dalam tubuh.
pepaya dieng dapat juga digunakan sebagai penunda penuaan dini /anti aging.
penderita diabetes akut dan hipertensi, disarankan tidak mengkonsumsi buah ini sama sekali.
sebagai pengisi suara
kapten juzo okita pada space battleship yamato
leonard dawson pada golgo 13
merkatz pada legend of the galactic heroes
inspektur zenigata pada lupin iii
lord yupa pada nausica of the valley of the wind
"bosun" kuramoto pada odin: photon sailer starlight
pemimpin besar pada kamen rider
crocus pada one piece
ultraman ace pada serial di nama sama
alien emerald pada jumborg ace
pemimpin shocker pada serial kamen rider.
film layar lebar versi bahasa jepang
the greatest show on earth (edisi tv asahi)
the ten commandments (edisi fuji tv)
the big country (edisi tv asahi)
ben-hur (edisi fuji tv 1974, edisi tv asahi 1981)
55 days at peking (edisi fuji tv)
the greatest story ever told (edisi tv asahi)
planet of the apes (edisi tbs, edisi fuji tv, edisi laserdisc)
beneath the planet of the apes (edisi tbs)
the omega man (edisi tv asahi)
soylent green (edisi fuji tv)
the three musketeers
the four musketeers
earthquake (edisi tbs 1981, edisi tv asahi 1986)
airport 1975 (edisi fuji tv)
two-minute warning (edisi nippon tv 1980)
midway (edisi tbs 1979, edisi nippon tv 1981, edisi tv asahi 1983)
gray lady down (edisi tv asahi)
solar crisis (edisi nippon tv 1992)
true lies (edisi fuji tv, edisi video)
in the mouth of madness
any given sunday (edisi nippon tv)
bowling for columbine (edisi tv tokyo 2004)
stagecoach (edisi net (sekarang tv asahi) 1975)
she wore a yellow ribbon (edisi tv asahi)
3 godfathers (edisi tv asahi)
the searchers (edisi tv asahi 1973 dan 1979)
rio bravo (edisi tv asahi 1973)
true grit (edisi tv asahi)
chisum (edisi tv asahi)
the cowboys (edisi tv asahi)
rooster cogburn (edisi tv asahi)
the shootist (edisi tv asahi)
batman (edisi tbs 1992) (carl grissom)
for a few dollars more (edisi tv asahi 1973) (kolonel douglas mortimer)
star trek iii: the search for spock (sarek)
star wars episode iv: a new hope (edisi video dan dvd) (obi-wan kenobi)
star wars episode v: the empire strikes back (edisi video dan dvd) (obi-wan kenobi)
star wars episode vi: return of the jedi (edisi video dan dvd) (obi-wan kenobi)
"the raccoons" (schaeffer)