Англицизм: пост-продакшн (форма: пост-продакшн)
Предложение: Так что фильм Полански пришлось заканчивать на стадии пост-продакшн во время швейцарского заключения.
Без англицизма: Так что фильм Полански пришлось заканчивать на стадии завершения съемок во время швейцарского заключения.