Англицизм: кофе-брейк (форма: кофе-брейки)
Предложение: Подобные кофе-брейки, открытые для всех сотрудников организации, могут помочь преодолеть непонимание.
Без англицизма: Подобные перерывы, открытые для всех сотрудников организации, могут помочь преодолеть непонимание.