Axel Teyssier

**Axel Teyssier** est un ancien personnage principal de la série *Ici tout commence*, ainsi qu'un ancien élève de l'Institut Auguste Armand.

En août 2023, Axel décide de quitter l'Institut Auguste Armand pour devenir le chef cuisinier du restaurant bistronomique "Le Lucie" que son père biologique, Auguste Armand, lui a laissé en héritage à quelques kilomètres de Calvières. Il gère le restaurant avec son oncle Aurélien Armand et Élodie Larroudé.

## Son parcours

### Saison 2 (ITC)

#### Percutés

Originaire de Montélimar, dans la Drôme, Axel débarque à Calvières mi-mars 2022, afin de demander à son oncle s'il peut loger chez lui quelques jours, voire quelques semaines. Emmanuel et Constance acceptent, heureux de le retrouver, mais demandent à connaître la raison de sa visite. Il leur révèle alors que son père, Philippe, l'a viré du domicile familial après qu'il ait vandalisé la voiture du voisin qui causait des problèmes à sa mère, Lola. Comme son père ne faisait rien pour protéger sa mère, il a préféré faire justice lui-même. Or, il n'a pas jugé utile de dire à sa mère qu'il partait vivre chez son oncle. Par acquit de conscience, Constance préfère prévenir Lola de l'arrivée d'Axel à l'Institut.

Dans les rues de Calvières, Salomé et Anaïs, deux étudiantes en troisième année de l'Institut Auguste Armand, tombent sur un chien enfermé depuis plusieurs heures dans le véhicule de son maître. Axel débarque à ce moment-là et force la portière, afin de libérer l'animal qui était assoiffé. Lorsque le maître du chien arrive, il menace d'appeler la police pour vandalisme, mais Axel le remet sèchement à sa place - ce qui ne déplaît pas à Salomé.

Le lendemain, au saut du lit, Axel tombe sur sa mère Lola. Le jeune homme lui explique ne pas vouloir revenir à la maison, car il ne s'entend plus avec son père. Il en a assez qu'elle prenne toujours sa défense, et préfère rester avec Emmanuel et Constance. Alors que sa cousine Charlène lui fait faire le tour de l'Institut, Lola confie à Emmanuel et Constance que Philippe non plus ne veut plus revoir Axel depuis qu'il a refusé de reprendre l'entreprise familiale. Elle tente de convaincre Emmanuel d'appeler son frère pour apaiser les tensions, mais il en est hors de question pour le chef pâtissier qui apprécie beaucoup Axel, car il lui fait penser à lui quand il avait son âge. Lola lui révèle que c'est justement ça le problème aux yeux de Philippe. Plus tard, Lola donne l'autorisation à son fils de rester à l'Institut. Axel comprend tout de suite que c'est parce que son père ne veut plus le voir. Emmanuel lui impose une condition s'il tient à rester ici ; il va devoir travailler en tant que plongeur dès le lendemain au restaurant d'application. Axel accepte.

#### Passions

Axel se fait accuser par Célia, la petite-amie de son cousin Théo, d'être le stalker qui la menace et s'amuse à lui faire peur depuis quelques jours. Le jeune homme clame son innocence mais, à cause de son passif de cambrioleur, il se dispute avec Théo qui croit les propos de sa petite-amie. Or, Teyssier et Salomé arrivent à prouver l'innocence de celui-ci.

Axel est plongeur pour le Double A depuis plusieurs jours...Or, il s'intéresse de plus en plus à ce qu'il se passe en cuisine et en salle. Il pose des questions à Lisandro, le maître de salle, et la cheffe Guinot sur leurs métiers. Si Salomé et Anaïs aident le jeune homme à s'intégrer au service du Double A en tant qu'observateur, il ne fait pas l'unanimité auprès des professeurs et quelques élèves. Teyssier le recadre sèchement, mais Axel lui avoue qu'il a toujours été passionné de cuisine mais que son père l'empêchait de s'y intéresser vraiment. Or, depuis qu'il vit à l'Institut et s'occupe de la plonge, il est motivé et a réellement envie d'être formé au métier de cuisinier.

Or, quelques jours plus tard, Axel voit son père Philippe débarquer à l'Institut...Il le somme de rentrer avec lui et de reprendre l'entreprise familiale, mais pour Axel, c'est hors de question. Emmanuel soutient son neveu qui fait un pari avec son père : s'il réussit le concours d'entrée de l'Institut à la rentrée prochaine, il pourra vivre de sa passion, mais s'il échoue, il fait une croix sur la cuisine et reprend l'entreprise familiale. Philippe accepte à contrecœur et Emmanuel impose son neveu dans tous les cours de l'Institut, en tant qu'observateur. Malheureusement, Clotilde, Zacharie et Claire ne voient pas son intégration d'un bon œil, notamment les élèves qui trouvent cela injuste pour les candidats qui passeront le concours en septembre prochain.

Or, Jasmine, une élève de première année, est ravie de voir Axel débarquer en cuisine. Celle-ci a un crush pour lui et se propose de l'aider à progresser en cuisine. Ils s'entendent à merveille et développent une belle complicité. Mais lorsque Jasmine lui propose un "date", Axel décline son invitation, car il souhaite se concentrer uniquement sur la cuisine ; il n'a que quatre mois pour devenir un cuisinier pro. Jasmine est déçue mais ne lâche pas l'affaire. Elle a donc l'idée d'organiser le premier bal de promo de l'Institut pour se rapprocher de lui.

Axel accepte d'aller au bal avec elle, mais révèle à Charlène qu'il voit Jasmine comme une amie, et qu'il n'a pas de sentiments pour elle. Charlène lui conseille d'être honnête avec elle mais Axel ne veut pas lui faire de la peine.

#### Confessions

Alors qu'Axel aide Jasmine à trouver la salle des fêtes parfaite pour le bal, celle-ci s'emballe et lui vole un baiser. Peu après, voyant que les élèves de l'Institut sont gênés par sa présence en cours, Axel décide de ne plus aller au bal afin de ne pas se faire plus d'ennemis, au grand dam de Jasmine qui défend Axel face aux autres élèves.

Très rapidement, Jasmine est dépassée par l'organisation du bal. Salomé se propose de l'aider avec l'assistance d'Axel. Si dans un premier temps Jasmine est soulagée d'avoir de l'aide, elle se rend vite compte qu'une attirance évidente se joue entre Axel et Salomé. Elle tombe de haut et accuse Salomé de vouloir lui voler l'organisation du bal. Elle commence à lui envoyer des piques et tente de se rapprocher d'Axel, qui a compris que Jasmine était jalouse de Salomé. Si Axel tente de faire tampon entre les deux étudiantes, il a de plus en plus de mal à cacher son attirance pour Salomé. Jasmine a l'impression que tout lui échappe...à cause de Salomé.

#### Bal de promo

Lorsque le propriétaire de la salle des fêtes annonce à Jasmine que le bal est annulé, Salomé sauve le coup en trouvant une salle de libre grâce à son père. Jasmine trouve le moyen de critiquer Salomé et son côté "miss parfaite", ce qui agace Axel qui pense qu'elle s'acharne sur elle. Il en profite pour se montrer clair avec elle ; il n'a pas de sentiments pour elle et la voit comme une amie qu'il apprécie beaucoup. Jasmine accuse le coup et verse quelques larmes, blessée.

Pour Jasmine, s'en est trop : elle s'en prend à Salomé qui décide de se venger en proposant à Axel d'être son cavalier pour le bal...Ce dernier accepte avec grand plaisir. Il tente alors de se faire pardonner auprès de Jasmine en la faisant rire en cuisine, mais la jeune femme l'accuse de s'être joué d'elle et de l'avoir laissé se faire des films. Elle comprend qu'Axel a de vrais sentiments pour Salomé, ce qui la dégoûte.

Le soir du bal, Jasmine est au plus mal...Elle regarde Axel et Salomé danser ensemble. Axel révèle à Salomé qu'il a très envie de l'embrasser mais, alors qu'ils s'apprêtaient à échanger leur premier baiser, le plafond de la salle de bal s'effondre. Axel et Salomé sont les seuls à garder leur sang froid et font sortir tout le monde par la sortie de secours.

Malheureusement, la cheffe Guinot souffre de graves séquelles de l'incident et se retrouve dans le coma. Louis Guinot tient Salomé pour responsable et souhaite se venger. Axel défend Salomé envers et contre tous, et commence à s'emporter face à Louis qui ne cesse de le provoquer. Axel est même persuadé que Louis est responsable de l'effondrement de la salle, mais Salomé n'y croit pas. Face à Louis, Axel perd son sang froid et le frappe. Louis réussit à retourner la situation et à faire en sorte que plus personne ne croit Axel...pas même Teyssier.

Seule Jasmine apporte son soutien à Axel qui s'est fortement disputé avec Salomé. Tandis que Teyssier n'accepte plus Axel en cours, Jasmine lui propose de cuisiner avec elle à la coloc. Les deux jeunes retrouvent leur belle complicité, puis Axel s'excuse auprès de Jasmine de ne pas avoir été cool avec elle. Il lui dit même qu'elle est une belle personne, puis l'embrasse.

Lorsque Salomé découvre qu'Axel a embrassé Jasmine, elle tombe de haut et ne comprend pas comment il a pu retourner sa veste aussi vite. Alors qu'elle voulait s'expliquer avec lui, Axel se fait placer en garde à vue par le Capitaine Brassac. Il est accusé par Louis d'avoir provoqué l'effondrement de la salle de bal. N'ayant aucun alibi et ayant étudié dans les bâtiments : il est le coupable parfait. Cependant après le réveil de la cheffe Guinot, et les demandes persistantes de Salomé et Jasmine, Louis décide de modifier son témoignage.

Par la suite Axel est innocenté mais a perdu sa place à l'Institut. En effet après son comportement violent, son oncle refuse de le laisser passer le concours d'entrée. Dès lors, avec l'aide de Jasmine, il s'entraîne afin d'intégrer une autre école. Jusqu'au jour où la jeune fille lui donne pour exercice de créer un plat à base d'ingrédients imposés. A partir de cet exercice, Axel va créer un millefeuille à base de parmesan, fraise, et betterave... Ce plat sera goûté et aimé par plusieurs personnes tel que Greg Delobel, la Cheffe Armand…et même Teyssier qui décidera de finalement le laisser passer le concours à une seule condition : il doit s'entraîner avec Salomé. Un entraînement qui sera gorgé d'embrouilles dû au comportement aigri de la jeune fille avec Axel.

Axel est donc en première année à l'Institut. À l'approche de l'été, Jasmine dit à Axel qu'elle veut emmener Naël faire du poney pour son anniversaire, mais Ambre lui annonce qu'elle a décroché un entretien d'embauche pour la brigade des filles, mais qu'elle ne pourra pas s'en occuper car elle est malade. Jasmine cherche donc une solution, et Axel propose d'y aller avec Naël. Mais peu après, Gaëtan lui annonce que leur match de foot aura lieu exactement en même temps que le poney. Axel lui dit qu'il ne jouera pas, mais une fois Jasmine partie, après un message de Gaëtan, il décide d'y aller quand même. Jasmine n'est d'abord pas très contente, mais redescend quand elle voit que Naël s'est amusé.

Teyssier annonce que les examens se dérouleront en brigade de trois élèves, un de chaque promo. Axel est avec Eliott et Ambre. Pour leur un an (et pour sortir un peu Axel de ses révisions), Jasmine l'emmène voir le concert de son groupe préféré. Malheureusement, Axel reçoit un message de Teyssier qui ne voulait pas qu'il sorte. Axel plante Jasmine juste devant la salle de concert pour aller réviser. Jasmine est très remontée contre Axel, mais surtout triste, car elle pense qu'il ne l'aime pas comme elle l'aime. Ils finissent par se réconcilier, mais Jasmine le quitte quand il propose de reporter la soirée tous les deux pour aller à la fête de fin d'exam à la coloc des marais salants. Axel danse et boit des verres, et finit bourré à la fin de la soirée. Il dort à la coloc, croise Ambre, et ils finissent par faire l'amour ensemble.

Axel est choisi avec sa brigade pour participer a l'epreuve du chef Leroy dans le train des Cévennes. Cependant, Axel est dans le wagon qui tombe dans le vide, tout le monde est retrouvé...sauf lui. Sa famille finit par le retrouver à l'hôpital de Nîmes. Axel retrouve ensuite Jasmine dans le parc de l'Institut, mais refuse de se remettre avec elle, sous prétexte qu'ils se sont fait trop de mal. Mais, regrettant son choix, il l'invite à venir dans les cuisines et cuisine un plat qu'elle lui a appris. Il lui demande si elle accepte d'être avec "un abruti comme lui", et une chose en amenant une autre, ils se remettent ensemble. Plus tard Axel découvre qu'Auguste, son père biologique, lui avait légué un resto appellé "Le Lucie". Il découvre qu'Auguste avait un bureau là-bas. Il y découvre une clé USB qui contient des enregistrements d'Auguste, dont un où il dit qu'il a été empoisonné et qu'il va bientôt mourir. Axel cherche donc à identifier le coupable. Pendant l'inauguration du restaurant, Axel retrouve son oncle Aurélien assommé dans le bureau d'Auguste, alors qu'il allait balancer l'enregistrement d'Auguste. Claire se dénoncera, mais c'est Louis qui a tué Auguste. Il se dénoncera lui aussi, à ses demi-sœurs comme à Axel, et sera placé en détention provisoire. Axel quant à lui, a une offre en or. Aurélien lui propose de devenir chef du restaurant. Il quitte donc l'Institut à la fin de sa première année. Jasmine lui dit que c'est peut-être un signe, pour eux deux. Ils décident de se séparer, mais de rester malgré tout amis.