Nesecidades nutricionales del cuerpo humano

**Durante la lactancia**

Mientras las mujeres se encuentran en la etapa después del parto, denominado lactancia,

empiezan a necesitar una cantidad de calorías mayor llegando al punto de consumir 500 Kcal por

día. La mayor parte de la energía consumida por las mujeres se utiliza para la recuperación del

parto y la producción de leche materna. Por lo tanto su consumo de proteínas debe de aumentar

a 2g de proteína por peso corporal al día, llegando a aumentar casi el doble. No obstante el

contenido que se debe consumir de hidratos de carbono y grasas es recomendable que siempre

sea el mismo. Por otra parte los minerales que más se llegan a consumir son: el calcio y el

fósforo, por lo que debe de existir un incremento en el consumo de estos. En lo que respecta a

las vitaminas, existe un aumento en el consumo de estas ya sean del tipo hidrosoluble o

liposoluble.

Finalmente durante esta etapa es muy importante que las mujeres se hidraten debido a que la

leche materna está principalmente compuesta de agua; por lo que es recomendable consumir

entres 2.5 a 3 litros de agua diariamente.

**Durante la infancia**

Durante el período de la infancia, el cuerpo llega a consumir más energía que durante la edad

adulta; esto radica que durante dicho período el cuerpo humano, al igual que los huesos se

encuentran en crecimiento. Existe una gran variación de necesidades energéticas que dependen

de la masa corporal del niño y su edad. Por ejemplo mientras que un niño de preescolar

consume casi el doble de calorías que un adulto, el consumo de un niño de 2 años se asemeja al

de alguien en edad adulta.

La dieta de un infante debe tener un consumo mayoritario del 55% por parte de los hidratos de

carbono que el niño consume; dentro de los cuales el 10% deben de ser azucares simples, por lo

tanto el resto está constituido por azucares complejos por ejemplo: cereales integrales, verduras,

frutas, etc. Por otra parte en cuestión del consumo de grasas, a partir de los 2 años el consumo

de grasa por parte de los niños debe de ser entre 30% al 35% aportada por la dieta. Sin embargo

el aporte de colesterol no debe de ser mayor a 100mg por 1000Kcal por día.

Los minerales que más se consumen en la infancia son: hierro generado por el crecimiento de la

masa sanguínea, calcio debido al constante crecimiento óseo, vitamina D la cual es necesaria

para la absorción correcta del calcio y zinc el cual es necesario para el crecimiento del cuerpo.

**Durante la adolescencia**

Durante la adolescencia el ser humano empieza a tener un aumento en el apetito debido a la

pubertad. Durante los primeros años de la adolescencia es cuando el cuerpo demanda la mayor

cantidad de energía que en otra etapa; llegando a consumir 2800 kcal los hombres y 2200 kcal las

mujeres.

La dieta consumida debe de estar compuesta por un 50% de proteína. En cuestión de

carbohidratos consumidos, entre el 50% y 60% deben de ser azucares complejos, mientras que

los azucares simples se reducen debido a que aportan poco contenido energético. Por otra parte

la grasa ingerida, es recomendable que no sobrepase el 30% de la dieta consumida; dentro este

porcentaje se deben de incluir 3 tipos de grasas, las cuales son: grasa mono saturada, la cual se

encuentra en las aceitunas, aceite de oliva, canola, etc. Grasa poli insaturada que se encuentra

en aceites de maíz, cártamo, girasol; y la grasa saturada, presente en productos como el aceite

de coco, entre otros.

**Durante la edad adulta y la vejez**

Durante la edad adulta los hidratos de carbono deben de representar entre el 55% al 60% de la

dieta, siendo la mayor parte de estos hidratos de carbono completos.

Durante la vejez el consumo de energía diarios disminuyen debido a la disminución de la

actividad física; por lo que el consumo diario de calorías se reduce a 2300Kcal para los hombres y

1900Kcal para las mujeres.

Con respecto a la dieta, esta debe de estar compuesta entre el 12% al 15% de la energía total

consumida. Con respecto a las grasas, estas deben de suponer entre el 25% al 30% de la cantidad

energética consumida, de las cuales es recomendado que por lo menos tres cuartas partes de

estas sean de origen vegetal. Por otra parte los hidratos de carbono y fibras deben de significar

entre el 55% al 60% de lo consumido, sobre todo los hidratos de carbono que son complejos

debido a que son de degradación y asimilación lenta.