Грибы

**Грибы**— вид живых организмов, одно из ответвлений (царств) живой природы. Сочетают в себе некоторые признаки как растений, так и животных. Имеют широкую область применения, одно из которых является непосредственным употреблением в пищу.

## Описание

Грибы являются одним из царств нашей природы наравне с животными и растениями, в кой-то мере сочетающие в себе признаки как растений, так и животных. В мире существует огромное количество самых разных грибов: микроскопические, съедобные, ядовитые и даже подводные. Уникальны своей стойкостью к самым разным условиями и способны расти где угодно: на земле, деревьях, под водой и даже на теле живых существ (в том числе и на людях). Одни грибы могут быть паразитирующими, а другие просто произрастать на земле исходя из ряда условий. В жизни они играют немаловажную роль, они служат пищей, из них изготавливают медикаменты и так далее. И после апокалипсиса их роль практически неизменна, кроме того они даже сами могут стать причиной конца света. Грибы могут подвергаться различным мутациям  по разным причинам (К примеру из-за радиации), получая новые свойства и внешний вид. Это могут быть сильное увеличение в размерах, ядовитые испарения, свечение из-за поглощения большого количества радиоактивных элементов (самый частый случай) и так далее. Грибы могут стать причинами различных заболеваний в следствии отсутствия должной гигиены, защиты или недостаточного иммунитета, либо даже паразитировать на нем, иной раз превращая носителя в нечто похожее на зомби. Кроме того различные виды грибов используются в изготовлении самых разных химических веществ, в том числе и наркотиков. После апокалипсиса выжившие могут целенаправленно выращивать грибы (ради пропитания например) для собственного выживания, устраивая тем самым настоящие фермы. В них могут быть различные полезные вещества и поэтому грибы нередко становятся ценным товаром в мире, пережившем глобальную катастрофу. Съедобные грибы, такие как, сыроежки, белые, грузди и другие, после обработки употребляются в пищу. Для пищевых целей грибы выращивают как сельскохозяйственные культуры или собирают в естественных местах произрастания. Собирание грибов, или «грибная охота» является популярным во многих странах видом промысла, активного отдыха или хобби. В пищевой промышленности находят применение различные микроскопические грибы: многочисленные дрожжевые культуры имеют важное значение для приготовления алкоголя и различных спиртных напитков: вина, водки, пива, кумыса, кефира, а также в хлебопечении. Плесневые культуры с давних пор применяются для изготовления сыров (рокфор, камамбер), а также некоторых вин (херес). Ввиду того, что в грибах велико содержание хитина, их питательная ценность невелика и они трудно усваиваются организмом. Однако пищевая ценность грибов заключается не столько в их питательности, сколько в высоких ароматических и вкусовых качествах, поэтому их применяют для приправ, заправок, могут быть сушёные, солёные, маринованные грибы, а также грибы в виде порошков. Ядовитые грибы, к примеру многие виды мухоморов, обычно не применяются в пищевых целях, однако некоторые люди используют отдельные их виды после специальной обработки (преимущественно многократное вываривание). Однако такая обработка не всегда приводит к желаемому результату, всё зависит от размера дозы и характера поглощённых токсинов, а также от массы человека и его индивидуальной восприимчивости, возраста (в целом для детей грибы гораздо опаснее, нежели для взрослых). Некоторые виды грибов содержат психоактивные вещества и обладают психоделическим эффектом, поэтому у древних народов они применялись в различных обрядах и инициациях, в частности, мухоморы употребляли шаманы некоторых народов Сибири. Такие грибы являются основой некоторых наркотиков. Некоторые виды грибов продуцируют важные вещества (в том числе антибиотики) и антидепрессанты. Грибы и препараты из них широко применяются в медицине. Например, в восточной медицине используют цельные грибы — рейши (ганодерма), шиитаке, кордицепс и др. В народной медицине используются препараты из белого гриба, весёлки, некоторых трутовиков и других видов. В целом гриб — универсальный продукт, которому в постапокалипсисе найдется применение.

## Местонахождение

Уже собранные грибы можно достать в домах, магазинах, на складах но со временем они испортятся. Поэтому за свежими придется ходить на природу, либо выращивать на собственных плантациях. Грибные плантации уже могут быть у некоторых фермерах, которые с некоторыми оговорками возможно поделятся с вами. Перед прогулкой по грибы рекомендуется заучить все их виды, чтобы отличать съедобные от ядовитых. И будьте аккуратны, так как некоторые грибы могут оказаться мутировавшими, зараженными радиацией или просто червивыми. Грибы, поедаемые роем червей лучше не брать. Если конечно вы не отчаянный выживший.

## Интресные факты

* Грибы откладывают личинки благодаря спорам, которые находятся под ними. Чаще всего благоприятнее всего спорам под пнями или деревьями. Именно из-за спор, грибы вырастают парами и группами.
* Ранее грибы относили к растениям, но позже для них было классифицировано отдельное царство. Грибы изучает наука микология.
* В игре The Last Of Us мир игры потерпел апокалипсис из-за мутации особого гриба, который врастает в тело существа, превращая его в подконтрольного зомби. На самом деле действительно существуют такие грибы, но к счастью (или к сожалению) они способны зомбировать только муравьев. Известен он под названием Кордицепс Однобокий и обитает он только в тропических лесах.
* В серии Метро 2033 встречаются настоящие грибные плантации. Грибы используются людьми как один из основных источников питания или компонентов для изготовления разных отваров и наркотических веществ.
* Широко известен так называемый «ядерный гриб» — грибовидное облако, появляющееся в частности из-за взрыва ядерной боеголовки.
* Понятие о грибах как об отдельном царстве сформировалось в науке к 1960-м годам, хотя выделить это царство предлагал ещё Э. Фрис в 1831 году, а Карл Линней высказывал сомнения, размещая грибы в царстве растений в своей «Системе природы». Во второй половине XX века окончательно сформировалось и представление о полифилетизме грибов. К концу XX века были накоплены данные по генетике, цитологии и биохимии, позволившие разделить эту группу организмов на несколько не родственных между собой ветвей и распределить их между различными царствами, оставив в царстве «настоящих», или собственно грибов, только одну из них. Таким образом, к началу XXI века научный термин «грибы» стал неоднозначным.
* Грибы находят и техническое применение. Многие грибы способны к взаимодействию с другими организмами посредством своих метаболитов, или прямо инфицируя их. Применение сельскохозяйственных пестицидных препаратов из некоторых таких грибов рассматривается как возможность управлять численностью вредителей сельского хозяйства, таких, как насекомые-вредители, нематоды, или другие грибы, повреждающие растения. В качестве биопестицидов используют, например, энтомопатогенные грибы. Мухомор издавна использовался как инсектицид.
* Известно много разнообразных патогенных грибов, вызывающих заболевания растений (ежегодно по их вине теряется до 1/3 урожая на корню и при хранении), животных и человека (дерматозы, болезни волос, ногтей, дыхательных и половых путей, заболевания ротовой полости). Кроме того, заражение кормов, которые контаминированы грибами может привести к отравлению животных микотоксинами — микотоксикозам. Грибы-древоразрушители вызывают быструю деструкцию древесных материалов, строений и изделий, поэтому рассматриваются в лесной фитопатологии как патогенные.

Съедобный грибЯдовитый грибРадиоактивный грибЯдерный грибЗомби-гриб

 Еда