Еда в армии Виктории

## Сухой паёк викторианского пехотинца

Многие викторианцы шутят, что нормально поесть крестьянин может только в армии. Это, конечно, по большей части шутка, последние десятилетия трудами алхимиков удалось вывести культуры, плодовитые достаточно, чтобы голод случался не чаще, раз в три-четыре поколения, по крайней мере по прогнозам. Однако действительно линейная пехота это место, в котором правительство по мере своих сил вводит максимально качественное питание, ведь чтобы отдать свою жизнь в очередной колониальной войне боец должен быть одет, обут и накормлен, хорошо накормлен.

При десанте солдат несёт с собой три разовых пайка, в случае, если бои затягиваются больше, чем на сутки, обычно уже развёртывается десантная кухня. Представляет собой разовый рацион питания плотный водонепроницаемый пластиковый пакет с тремя пакетами внутри для завтрака, обеда и ужина соответственно. Так же там находится беспламенный разогреватель и одноразовое сверхвпитывающее полотенце.

На каждый из пакет полагается одно сублимированное блюдо, одно дополнительное блюдо, пачка галет, пакетик с изотоническим напитком, пакетик с чаем, пакетики с солью, мёдом и острой плесенью, три жевательные резинки и небольшая упаковка гидротаблеток.

Кухня каждой цитадели может немного отличаться, но как правило основным блюдом является:

– Жареные грибы с крысятиной

– Жареная плесень с мясом крота

– Мох с мясом муравья

Каждое основное блюдо отражается на упаковке пайка своим символом, это соответственно ромб, треугольник и квадрат.

Чтобы не повторяться, солдаты часто меняются пакетами с едой.

Дополнительные блюда:

– Шоколад

Сладкий батончик из белкового мха, перекрученного с мёдом, особенно вкусен в сочетании с чаем. Пачкается он страшно, так что иногда им можно воспользоваться как импровизированным мелком.

– Плавленый сыр

Мягкий сливочный сыр из молока гигантского крота, имеет натуральный нежно розовый цвет. Можно намазать его на галеты, добавить в основное блюдо, или съесть прямо из баночки. Сыр не солёный, и это его единственный недостаток, соль из пайка без зазрения совести можно потратить на него.

– Грибной джем

Джем в баночке, сваренный из сладких грибов, употребляется с галетами или чаем.

Галеты делаются из грибной муки, в них не добавляют соль или мёд, чтобы добиться максимально нейтрального вкуса. В пайке они заменяют хлеб.

Изотонический напиток имеет один из вкусов из списка ниже:

– Розы

– Сладкий корень

– Мёд и плесень

Жевательные резинки предназначены для очистки зубов, не включают мёд или сахар, но при этом обладают приятным охлаждающим эффектом. В праздничном пайке резинки могут быть и с начинкой, в основном со вкусом сладких грибов.

Гидротаблетки – шедевр алхимии, спасший не одного солдата. Маленькие белые таблетки, при контакте с достаточным количеством жидкости превращается в воду большого объёма. Благодаря этому с помощью шприца воды и пачки гидротаблеток можно наполнить целый котелок полевой кухни, а уж для того, чтобы заварить сублимированное блюдо достаточно растолочь одну таблетку и подождать десять минут, чтобы она впитала влагу из воздуха. Некоторые предпочитают закидывать гидротаблетку через клапан для питья в противогазе и пить, рассасывая её. Кладут их в пайки с большим запасом, так что если еды солдат несёт с собой на день, то воды у него на месяц.

В целом паёк обладает выдающимися и всё улучшающимися вкусовыми качествами благодаря системе отзывов, что солдаты могут передать через командиров.

## **Полевая кухня викторианской армии**

Зачастую штурм цитадели затягивается на недели перестрелок, за это время солдаты могут устать от скудного меню пайков, вот почему некоторые присылаемые позже бойцы снабжения несут на себе рюкзак с полевой кухней.

Начинается полевая кухня с котелка, он телескопический: в то время как в сложенном состоянии он складывается в собственную крышку и носить таких в рюкзаке можно до пяти штук, в разложенном он представляет собой надёжную защищённую от случайного складывания конструкцию объёмом в 10 литров. Котелок сделан из разработанного алхимиками металла под названием Михалит, который разогревается сам по себе, когда вступает в контакт с водой, что полностью лишает нужды в плите. Снаружи котелок покрыт поглощающей температуру лакировкой, так что вероятность обжечься об него исключена. Крышка котла может прочно на нём закрепляться, чтобы обеспечить герметичность содержимого, на ней есть регулируемое окошко, предназначенное для выхода пара.

В комплекте с котелком поставляется металлическая фляга объёмом в 0.33 литра и гидробрикет. Отламывая от гидробрикета куски по заданным заранее линиям, можно получить нужное количество воды. В одном помещающемся в карман гидробрикете в картонной коробке достаточно минералов, чтобы создать до 30 литров воды.

Следом идут кухонные принадлежности: половник, вилка на длинной ручке и набор ножей на грибной рукояти из широкого ножа, узкого ножа, ножа-пилки для хлеба и мясницкого топорика. Было зафиксировано их неуставное применение как оружия ближнего боя в тот момент, когда к шестому Эскалибурскому полку разведчики противника зашли в тыл, и стоит признать, как оружие последнего шанса кухонные ножи не бесполезны.

Полевой кухне самолётами доставляются свежие продукты, в обязательном порядке должен соблюдаться определённый процент мяса и роз. На полевую кухню в замороженном, свежем или сушёном виде положены грибы разных видов, белковый мох, сладкая плесень, мясо крысы или крота, соль и мёд.

Особо популярными среди солдат являются следующие блюда:

– Грейтволльский супНаваристый густой суп, покрытый толстым слоем жира, его лучше снять ложкой перед едой, хотя некоторые солдаты предпочитают его размешивать. Варится на крысиных костях с добавлением грибов с кордиэнтов и белкового мха для калорийности. У этого прекрасного блюда есть только один минус: холодным его есть просто невозможно, его как будто не принимает горло.

– Личинки в соусе по-Эскалибурски

Личинки комаров, полезное блюдо, полное витаминов и протеина, обжариваются в грибном масле. Когда они начинают лопаться, в котелок добавляется соус из белых грибов, рецепт, позаимствованный у шатонцев. Вместе получается отличное сочетание вкусов: резкие пряные личинки вместе с нежным белым грибным соусом. В некоторых полках повара предпочитают перемолоть это блюдо, чтобы получить суп-пюре.

– Пряная тюря

В большое количество воды добавляются мука, соль и острый корень, вода медленно выкипает, пока не остаётся полужидкий хлебный суп, в меру солёный и отдающий приятной остринкой.

– Шаны в меду

Обитающие в кислоте рыбы шаны обладают приятным нежным вкусом, но мясо их настолько жёсткое, что с трудом пережёвывается даже мощными челюстями кардиссца, так что предварительно его маринуют в меду и специях, а затем запекают с герметичной крышкой.

— Рулеты из крота

В отбивные из мяса крота заворачиваются мелко нарезанные коренья разных видов, одно из самых любимых бойцами блюд. Готовится быстро и имеет яркий вкус, к тому же порционные рулеты можно при желании есть и без приборов. В Логрском полку рулеты подают с острым соусом из синей плесени, а в полку, размещённом в Тинтагиле, отбивные дополнительно заворачиваются в омлет.