Anti-café

Inspiration pour la devanture

Plus au sud du parc, on trouve un anti-café où viennent les clients du centre-commercial, lycéens et étudiants pour travailler, se détendre et discuter.

## FONCTION & DÉFINITION

L'anti-café propos un de travail flexible et abordable pour les entrepreneurs, les étudiants et les créatifs de la ville. Sa principale caractéristique est le modèle de tarification à l'heure, offrant aux clients la possibilité de payer uniquement pour une heure passée ici et pas en fonction de ce qu'ils commandent. Outre la tarification horaire, les clients ont accès à une variété de boissons, notamment du café fraîchement moulu, du thé, des collations et des rafraîchissements. Des espaces de coworking sont aménagés pour encourager la créativité et la productivité, avec des prises et une connexion Wi-Fi.

## DESCRIPTION

Situé dans une zone où se croisent les flux de clients du centre-commercial, lycéens et étudiants arrivés en bus ou en tramway à proximité du Kovoro en quête d'un endroit propice au travail et à la socialisation, l'anti-café attire toujours beaucoup de monde. Son emplacement est réfléchi pour attirer une clientèle variée et créer un espace de rencontre diversifié et intergénérationnel.

### EXTÉRIEUR

L'anti-café se distingue par ses grandes baies vitrées s'étendaent sur toute la façade du bâtiment, baignant l'intérieur de lumière naturelle et permettant aux clients de profiter d'une vue imprenable sur le parc du Kovoro. Un tableau différent s'offre à la vue des clients à chaque nouvelle visite, chaque saison apportant son lot de couleurs et d'arômes. La terrasse est aménagée pour offrir aux clients un cadre paisible où ils peuvent se détendre tout en restant connectés à l'ambiance du centre-ville. Des parasols sont déployés pour créer des zones ombragées, protégeant les clients des rayons du soleil tout en savourant une boisson ou travailler en plein air. Des plantes grimpantes entourent la terrasse, ses tables et ses chaises.

### INTÉRIEUR

L'odeur du café fraîchement moulu est la première à chatouiller les narines des visiteurs. Elle émane du comptoir, où des grains de café fraîchement torréfiés sont moulus à la demande. Cette fragrance se mélange au parfum de l'espresso juste préparé. Le personnel salue les nouveaux arrivant avec un grand sourire et peuvent renseigner les clients sur les tarifs à l'heure et les services proposés, tandis qu'ils viennent y faire leur réservation. Tout l'intérieur est baigné d'une lumière douce provenant de luminaires suspendus au plafond et des baies vitrées laissant passer la lumière naturelle. Les murs restants sont décorés d'œuvres d'art locales tandis que les sol est couvert d'un parquet brun, sauf autour du comptoir où un carrelage à damier noir et blanc l'entoure.

Derrière le comptoir, des étagères à proximité sont garnies de café, de thés aromatiques et de collations, invitant les visiteurs à se servir. Dès qu'une boite est ouverte, l'air s'emplit de parfums de menthe poivrée, de camomille et de jasmin. En plus des boissons chaudes, l'anti-café propose une sélection de collations et de plats. Les arômes salés et sucrés s'entremêlent, offrant un aperçu des options de restauration. Les effluves de sandwiches fraîchement préparés, de salades croquantes et de soupes fumantes éveillent l'appétit. À côté du comptoir, une petite cuisine prépare une sélection de pâtisseries : croissants dorés, pains aux raisins croustillants et de muffins moelleux sortant du four. Les habitués apprécient tout particulièrement le brunch servi le dimanche matin, où l'on peut déguster des plats salés et sucrés faits maison, tout en profitant de l'ambiance paisible du café.

#### REZ-DE-CHAUSSÉE - ESPACES DÉTENTE

Si l'étage est réservé aux travailleurs, le rez-de-chaussée accueillent ceux qui veulent juste passer un bon moment autour d'un café et d'une collation. Ils peuvent s'installer dans des fauteuils aux couleurs complémentaires, des poufs moelleux disposés de manière conviviale pour les clients qui souhaitent se détendre, lire un livre ou discuter entre amis. Des tables basses en bois massif sont parsemées entre les fauteuils pour poser les commandes.

#### ÉTAGE - ESPACES DE TRAVAIL

A l'étage sont concentrés des espaces de travail aménagés pour les clients souhaitant se concentrer et être productifs sans que les discussions au rez-de-chaussée ne puissent les déranger. Des tables en verre ou en métal offrent une variété d'options pour s'asseoir et travailler confortablement. Des chaises ergonomiques sont disposées autour des tables, qui disposent des prises électriques. Au fond de cet espace, on accède à une terrasse extérieure incrustée dans la façade du bâtiment. Cet espace une vue encore plus belle sur le parc et permet d'en profiter en prenant place autour de tables identiques à celles en intérieur, elles aussi équipées de prises électriques.