La acetilacion y los hidratos de carbono

Una dieta con una alta proporción de carbohidratos / grasas mejora la expresión del gen yeyunal sucrasa-isomaltasa (SI). Usando el ensayo ChIP, revelamos que la acetilación de la histona H3 en la región transcripcional y H4 en la región promotora, respectivamente, del gen SI de ratón son altas. La acetilación de la histona H3. Y H4, así como la unión de HNF-1 y Cdx-2 en el gen SI, se incrementó por el aumento en la proporción de carbohidratos / grasas en la dieta. Estos sugieren que la inducción del gen SI por la dieta rica en carbohidratos está asociada con la acetilación de la histona H3 y H4, así como con la unión de HNF1 y Cdx-2 al gen SI.

Como antecedentes se tienen estudios que han demostrado que una dieta con un alto contenido de
carbohidratos / relación grasa (dieta alta en carbohidratos) induce la expresión intestinal de genes relacionados con la digestión y absorción de carbohidratos, incluidas las disacaridasas (SI) y el monosacárido transportadores.

En dicho estudio, se examinó si el cambio de la proporción de carbohidratos / grasa en la dieta altera la acetilación de la histona. H3 y H4 en el gen SI y / o la unión de Cdx-2 y HNF-1, que son factores transcripcionales clave putativos para expresión génica SI.

Para la prueba se utilizaron ratones machos de la cepa C57BL/67, los cuales fueron divididos según su dieta a seguir. El primer grupo obtuvo una dieta rica en hidratos de carbono (71% almidón y 7% aceite de maíz), por el contrario la otra parte tuvo una dieta rica en grasas (73% con aceite de maiz y 5% con almidones). Para la obtención de la muestra el yeyuno fue dividido en 3 partes, el tercio proximal del yeyuno se enjuago 2 veces con una solución de NaCl al 0.9% en hielo. Se cortó un segmento de 1 cm de la región media del bucle yeyunal para la atracción del ARN.

La expresión del gen SI fue 4.4 veces mayor en ratones alimentados con una dieta alta en carbohidratos que
en aquellos alimentados con una dieta alta en grasas.

Para investigar si la acetilación de histona H3 y H4 en el gen SI, se realizaron ensayos de CHIP con anticuerpos para la histona acetilada H3 y H4 en ratones alimentados con un alto contenido de carbohidratos o un alto contenido de grasa. Se utilizaron cebadores para diferentes partes del gen SI para detectar señales ChIP. Curiosamente, los datos mostraron que la histona H3 era altamente acetilado en la región de transcripción en lugar de la región promotora, mientras que la histona H4 fue altamente acetilada en La región promotora en lugar de la región de transcripción. Además, las acetilaciones de la histona H3 y H4 se mejoraron ambas regiones de transcripción y potenciador / promotor mediante una ingesta de dieta alta en carbohidratos.

En el estudio las acetilaciones de la histona H3 y H4 se detectaron tanto en la región potenciadora / promotora y región de transcripción de la Gen SI en ambos grupos de ratones alimentados con una dieta alta en carbohidratos y una dieta alta en grasas. Además, las acetilaciones de la histona H3 y H4 del gen SI fueron potenciadas por una Dieta alta en carbohidratos.

Por lo tanto, la inducción de histona H3 y H4 La acetilación por una ingesta de dieta alta en carbohidratos debe ser acompañado por el aumento de la transcripción del gen SI. A través de la actividad mejorada del complejo transcripcional Incluyendo HNF-1, Cdx-2 y ARN polimerasa II. Sin embargo, cabe señalar que la magnitud del aumento en Debido a la unión de HNF-1, Cdx-2 y ARN polimerasa II en el gen SI por la ingesta de una dieta alta en carbohidratos, es relativamente bajo.