Noruega

La **Historia de Noruega** se remonta a la Alta Edad Media, que coincide con la irrupción, a finales del siglo VIII, de los navegantes vikingos en la historia europea a través de actividades comerciales, de saqueo y de colonización. Se sabe, sin embargo, que el territorio de lo que hoy es Noruega estuvo poblado desde hace unos 12.000 años.

Los primeros intentos de forjar un reino noruego nacen precisamente en la Era Vikinga, y es Harald Cabellera Hermosa el primero en ser considerado rey de una Noruega unificada, al menos nominalmente, desde 872. No obstante, no es sino hasta los siglos XI y XII, una vez consolidada la organización eclesiástica y monárquica cuando puede hablarse de un reino noruego plenamente unificado e independiente. Noruega alcanzó un período de esplendor en el siglo XIII, cuando fue poseedora de un imperio en el Atlántico Norte. A este esplendor siguió una fase de decadencia al final de la Edad Media, marcado por la extinción de su dinastía real, la peste negra y las consecuentes crisis económicas y sociales. Entró en un período de unión personal con Suecia entre 1320 y 1364 y posteriormente, entre 1397 y 1523, formó parte de la Unión de Kalmar, que integraba la totalidad de los reinos nórdicos. La debilidad política de Noruega propició que tras el rompimiento de la Unión el país siguiera un destino al lado de Dinamarca, que perduraría hasta 1814. Este último año, una asamblea de patriotas noruegos declaró unilateral mente la independencia del país y redactó su constitución, si bien tuvo que hacer algunas enmiendas para integrarse en una nueva unión personal con Suecia. La unión con este país se disolvió pacíficamente en 1905, y un plebiscito se inclinó por mantener la monarquía constitucional en el seno de un sistema parlamentario. En 1940 Noruega fue invadida y ocupada por la Alemania Nazi, que apoyó a una dictadura local de corte fascista. Tras la capitulación de Alemania el 7 de mayo de 1945, Noruega fue liberada por las fuerzas aliadas. Después del final de la guerra en 1945, se re instauraron las instituciones democráticas, y las décadas siguientes se caracterizaron por la aceleración del crecimiento económico y el establecimiento de un estado de bienestar, del que Noruega ha sido un referente histórico a nivel mundial.

## **Escudo**

El **escudo de armas de Noruega**, de forma apuntada, está compuesto por un único campo de fondo rojo (*de gules* en terminología heráldica) en el que figura un león *rampante*, erguido y apoyado sobre una de sus patas, coronado y de color amarillo o dorado (*de oro*). Este león porta un hacha con la hoja de color gris o plata (*de plata o argén*) con el mango amarillo o dorado (*de oro*).

El escudo aparece timbrado con la corona real de Noruega. El actual diseño data de 1992 y tiene un carácter esquemático. Se han eliminado los soportes, figuras que rodean con frecuencia a los escudos de armas, que fueron dos leones.

## **Oslo**

**Oslo**, llamada *Christiania* o *Cristianía* en español de 1624 a 1897 y *Kristiania* de 1897 a 1924, es la capital y la ciudad más poblada de Noruega, además de ser su centro político, económico y cultural. Políticamente constituye un municipio y a la vez una de las diecinueve provincias del país. Según el censo del 1 de enero de 2015, su población era de 647 676 habitantes,2​ un 12 % de la población total de Noruega; la estimación de enero de 2015 le asignó una población de 942 084. Es la tercera ciudad y área urbana escandinava más poblada, solo superada por Copenhague y Estocolmo.

Su área metropolitana se extiende a los alrededores de la provincia de Akershus y tiene una población de 1 546 706 habitantes. La superficie total comprendida por Oslo es de 154 km², de los cuales 115 km² son urbanos y 7 km² son rurales. Los espacios abiertos dentro del área urbana suman un total de 22 km².

La ciudad de Oslo fue establecida como municipio el 3 de enero de 1838. Fue separada de la provincia de Akershus como una provincia independiente en 1842. El municipio rural de Aker fue absorbido por la expansión de Oslo en 1948 (y transferida de la provincia de Akershus al municipio de Oslo). La capital noruega aún comparte varias funciones importantes con Akershus y es oficialmente la capital de esta última.

## **Moneda**

No debe confundirse con divisa.

Para otros usos de este término, véase moneda de curso legal.

La **moneda** es una pieza de un material resistente, de peso y composición uniforme, normalmente de metal acuñado en forma de disco y con los distintivos elegidos por la autoridad emisora, que se emplea como medida de cambio (dinero) por su valor legal o intrínseco y como unidad de cuenta.1​ También se llama moneda a la divisa de curso legal de un Estado. Su nombre en lenguas romances proviene del latín “moneta”, debido a que la casa en donde se acuñaban en Roma estaba anexa al templo de Juno Moneta diosa de la Memoria, encontrándose esta actividad bajo su protección.2​ La ciencia que estudia las monedas físicas, metálicas, se denomina numismática.

El lugar donde se realiza la acuñación de monedas se le conoce con el nombre de "ceca" o "Casa de Moneda". El nombre proviene de una voz del árabe clásico (sikkah), que significa troquel.3​

Por extensión, también se denomina moneda al billete o papel de curso legal.

## **Idioma**

Un **idioma** o **lengua oficial** es el establecido como de uso corriente en documentos oficiales, en la Constitución u otros instrumentos legales de una nación y, por extensión, en sus territorios o áreas administrativas directas. Es el idioma de uso oficial en los actos del gobierno o en los actos y servicios de la administración pública, en la justicia y el sector privado. También puede ser, sin que exista obligación legal, la lengua de instrucción y enseñanza oficial en el sistema educacional público e incluso privado.

## **Población**

La **demografía de Noruega** comprende una población de 5.137.679 habitantes (al 1 de julio de 2014), pequeña en términos absolutos y relativos: ocupa el 118º lugar entre los países por tamaño de población y el 209º entre los países por densidad demográfica). La esperanza de vida es de 79,6 años. El promedio de hijos por mujer es de 1,78.

La mayor parte de la población es de origen noruego, una nación y grupo étnico que comparte una cultura común y hablan el idioma noruego. Al norte de Noruega, habita el pueblo indígena lapón, una minoría étnica que ocupa varias regiones septentrionales de Noruega, Suecia, Finlandia y Rusia.

Mapa de densidades demográficas de Noruega

Por causas climatológicas y por la particular configuración orográfica del país, las mayores densidades demográficas se dan en la costa y al sur del territorio, donde las condiciones ambientales son más benignas para el hábitat humano.

Alrededor del 40% de la población noruega se ubica alrededor del fiordo de Oslo, mientras vastas zonas del país no son habitables. La densidad media es de apenas 15,5 hab/km², una de las más bajas del continente europeo (sólo superando a Islandia). Un porcentaje importante de la población se concentra en pueblos y ciudades.

**Principales ciudades de noruega**

## **Trondheim**

Seguimos nuestro recorrido por las ciudades más importantes de Noruega en Trondheim. Considerada como la capital cultural del país para muchos, esta ciudad destaca por su bella arquitectura, muy diferente a la de otras ciudades de Noruega. Se trata del tercer municipio más grande y poblado del país, además de ser un importante centro universitario. También es importante tener en cuenta que aquí se sitúa la catedral más importante de Noruega. Además, de la ciudad destacan el Palacio del Arzobispo, la residencia real de Stiftsgården; Ringve, el Museo Nacional de Música e Instrumentos Musicales de Noruega; Rockheim, el Museo del Rock; el puente viejo y el barrio de Bakklandet

## **Tromso**

Por supuesto, también tenemos que hablar de Tromso, una moderna ciudad donde la cultura y la naturaleza siempre van de la mano. Se encuentra a 350 kilómetros al norte del Círculo Polar ártico y está considerada como la mayor urbe del norte del país. Entre septiembre y marzo se convierte en el principal destino de los viajeros que quieren contemplar la aurora boreal. Además de albergar importantes festivales, Tromso, ofrece unas condiciones inmejorables para realizar actividades como la pesca, el kayak, el senderismo o los trineos de perros. No podemos olvidarnos de su animada vida nocturna.

## **Stavanger**

Por último, queremos hablar de Stavanger, una ciudad portuaria ubicada al oeste de Noruega. Sin duda, el principal atractivo de este lugar es su entorno natural, ya que está rodeado de hermosos fiordos, montañas y playas largas y blancas. Se trata de una ciudad universitaria con un animado ambiente, además de ofrecer una gran variedad de museos y eventos culturales. No en vano fue considerada Capital Europea de la Cultura en 2008. Por supuesto, te recomendamos la visita a la Ciudad Vieja de Stavanger.

## **Economía**

**Noruega** es un país con altas tasas de desarrollo que cuenta con una economía mixta, diferenciándose de otras economías con un sistema similar en que el país mantiene una elevada participación del sector público en la economía, controlando sus áreas estratégicas.

Aunque sensible a los ciclos económicos mundiales, la economía de Noruega ha mostrado un sólido crecimiento desde el inicio de la era industrial. Uno de sus principales motores económicos ha sido tradicionalmente la exportación. El país es rico en recursos naturales y entre sus principales actividades destacan la exploración y producción de petróleo y gas, la pesca y la construcción de presas para el aprovechamiento del potencial hidroeléctrico. De hecho, más del 10 % de los puestos de trabajo dependen directamente del petróleo. El sector agrícola y la industria pesada han tendido a disminuir paulatinamente en favor del sector servicios y la industria petrolera.

Su sector público es uno de los mayores del mundo en cuanto a su aportación al producto interior bruto del país. Noruega tiene una elevada esperanza y nivel de vida y una seguridad social extensa. Posee una de las mayores cargas fiscales del mundo. La existencia de un vasto estado del bienestar y la modernidad de su industria se han podido financiar gracias a la explotación de petróleo en el mar del Norte. Además, el superávit generado es depositado en su *Government Pension Fund of Norway*, el mayor fondo soberano del mundo, con más de 800 000 millones de dólares estadounidenses en activos

## **Gastronomia**

Si preguntamos a alguien por la **comida típica de Noruega**, probablemente le venga en seguida a la mente el salmón. Y, efectivamente, este producto es tradicionalmente popular en la gastronomía de este país. Sin embargo, hay muchos otros platos y alimentos que componen la cultura culinaria de Noruega, algunos tan sorprendentes para los españoles como la ballena o el alce.

Comer en Noruega puede ser toda una experiencia gastronómica de calidad, pero hay que tener claro que los precios de la comida allí son bastante más elevados que en nuestro país. De hecho, en general la vida allí es más cara, y comer en un restaurante puede salir generalmente a partir de treinta euros por persona.

## **La comida típica de Noruega**

### **Pescado**

#### Salmón

Noruega es un lugar con un clima muy frío, y un gran volumen de su gastronomía lo ocupan sus pescados. **El salmón es el más famoso** y quizás unas de las aportaciones de este país a la cocina del mundo. Las exportaciones que hacen de este producto a cualquier parte del planeta son muy elevadas, por lo que en muchos lugares podremos encontrar salmón de estas zonas.

Pero dentro de la comida típica de Noruega podemos encontrar también **otros pescados, como la ballena o el bacalao seco.**

#### **Ballena**

La ballena es un **plato de comida típica de Noruega muy tradicional**, aunque cada vez está menos extendido entre los restaurantes del país. Lo cierto es que las actuales restricciones de pesca de este animal. Aunque antes se utilizaba como un sustituto más económico a la carne de caza, hoy en día se trata de un producto ciertamente peculiar y, sin duda, diferente, a las opciones más habituales de gastronomía. **Los más atrevidos todavía pueden probar este pescado** en muchos restaurantes del territorio noruego. Dicen que el sabor es fuerte y seco, ¿te animas a comprobarlo?

## **Bacalao**

El bacalao, es un producto que se lleva exportando desde Noruega a todo el mundo desde hace siglos. Es uno de esos alimentos de los que los noruegos se sienten orgullosos, y la verdad es que el clima y las condiciones de este país hacen que este animal se críe en unas condiciones únicas.

Podemos encontrar dentro de la gastronomía noruega el**bacalao fresco o bacalao skrei**, uno de los manjares de este país, y también el **bacalao seco o tørrfisk** (así se denomina en Noruega). El bacalao skrei es el de más alta calidad, que solo puede disfrutarse durante los tres meses del año. Por otro lado, el bacalao seco tiene la peculiaridad de que puede degustarse directamente, sin cocinarlo, o en guisos, para lo cual hay que rehidratarlo.

## **Marisco**

En esas aguas tan frías y limpias, el marisco es otro de los manjares de la comida típica noruega. **Mejillones, almejas o gambas** son de gran de calidad. Sin embargo, uno de los mariscos que más llama la atención es el**cangrejo real o King Crab.**

Es un producto muy habitual en el norte de Noruega y su carne es toda una delicia para los amantes del marisco.

### Carne de caza

#### Reno

El reno es**uno de los mamíferos más cazados en Noruega**, y se configura como uno de los productos más típicos y extendidos del país. Y es que es uno de los animales que más abundan en esta zona del norte de Europa. Se puede consumir en diferentes formatos y recetas, desde el embutido hasta el guiso.

Su sabor es diferente a las carnes que hemos probado en España, tiene un toque muy especial que le da una personalidad inconfundible.

Si viajas a Noruega y no pruebas el reno, no te habrás metido de lleno en su gastronomía.

#### Alce

El alce es otra de las carnes que podemos encontrar en **restaurantes, mercados y mercadillos culinarios.**  Esta carne suele prepararse en guisos y se presenta como un auténtico manjar si se cocina adecuadamente.

## **Dulces**

Los ***waffles*** son muy típicos en Noruega. Para quien no los conozca, se trata de **unos gofres**, pero con una forma que permite doblarlos para comerlos con una sola mano, como si de un sándwich se tratase.

Suelen **rellenarse de mermeladas de fresas o frambuesas** con un intenso sabor. También pueden tomarse con el queso que hemos mencionado, el geitost o brunost, ya que como hemos comentado, es un queso muy dulce.

Con todo esto, queda demostrado que la comida típica de Noruega va mucho más allá del salmón o el bacalao. Sin duda, lo que merece la pena es poder hacer un viaje hasta allí y poder probar todos estos productos de primera mano.