Australia

## Nombre

es un país soberano de Oceanía, cuya forma de gobierno es la monarquía constitucional federal parlamentaria.

## Bandera

La **bandera de la Mancomunidad de Australia** está compuesta por un fondo de color azul, con la bandera del Reino Unido en el cantón. Bajo éste, se ubica una estrella blanca de siete puntas, conocida como la Commonwealth Star (seis puntas representan a los seis estados originales y la séptima por los territorios y futuros estados de Australia). En la mitad exterior de la bandera hay cuatro estrellas blancas de igual tamaño de siete puntas y una menor de cinco puntas, organizadas exactamente como aparecen en la constelación de la Cruz del Sur.

## Capital

### Canberra

es la capital de Australia, con una población superior a los 345.000 habitantes.​ Es sede del Territorio de la Capital Australiana, ubicada en la parte norte del mismo, 300 kilómetros al sudoeste de Sídney y 650 kilómetros al noreste de Melbourne.

## Mapa físico

Australia es un país en la macro-unidad geográfica Oceanía, situado entre el océano Índico y el sur del océano Pacífico. Es el sexto país más extenso del mundo con un total de 7 686 850 kilómetros cuadrados de superficie, incluyendo a la isla de Lord Howe y la isla Macquarie.

## Mapa político

Australia se divide en seis estados, dos territorios interiores y varios territorios exteriores. Los estados de Australia son: Nueva Gales del Sur, Queensland, Australia Meridional, Tasmania, Victoria y Australia Occidental. Los dos territorios interiores son el Territorio del Norte y el Territorio de la capital australiana.

## Moneda

El **dólar australiano**  es la moneda oficial de la Mancomunidad de Australia, incluyendo los Territorios Antárticos Australianos, las Islas Christmas, Zimbabue, las Islas Cocos, Islas Heard y McDonald e Islas Norfolk, así como de los estados independientes del Pacífico de Kiribati, Nauru y Tuvalu.

## idioma

El **inglés australiano** es la variante del idioma inglés utilizado en Australia.

## población

La población de Australia es 23 613 193 hab.

## Principales ciudades

### Sídney

Como no podía ser de otra manera, tenemos que comenzar hablando de Sídney, que a pesar de no ser la capital, está considerada como la ciudad más importante de Australia, entre otras cosas porque es la más poblada del país. Además de su magnífico puerto natural y sus espectaculares playas para realizar surf, la ciudad ofrece hermosos jardines públicos, un excelente sistema de transporte y, por supuesto, la Casa de la Ópera.

### Melbourne

La segunda ciudad más poblada de Australia es Melbourne, considerada como uno de los centros industriales, comerciales, deportivos y culturales del país. Además de por su atractiva arquitectura victoriana, la ciudad destaca por sus bonitas callejuelas, sus parques y jardines, y sus propuestas en arte y cultura.

### Brisbane

También tenemos que hablarte de Brisbane, la tercera ciudad más poblada del país. Capital de Queensland, este soleado, sofisticado y moderno lugar ha logrado conservar la atmósfera de una ciudad colonial. Aquí podrás disfrutar de iglesias victorianas, rascacielos rodeados de vegetación y abundantes parques. Sin duda, lo mejor de este lugar es su soleado clima subtropical y su inigualable belleza natural.

## Economía

Australia posee una próspera economía de mercado, con una renta per cápita ligeramente superior a la del Reino Unido, Alemania y Francia, en términos de paridad de poder adquisitivo. La nación se encuentra en el segundo lugar en el Índice de Desarrollo Humano llevado a cabo en 2015 por las Naciones Unidas, siendo superada sólo por Noruega; ocupa el sexto puesto en el índice de calidad de vida de la revista *The Economist* (2005), además de ser la cuarta economía más libre según el Índice de Libertad Económica elaborado por Heritage Foundation. En los años recientes, la economía australiana ha resistido el bajón económico mundial, lo cual se hace visible en el crecimiento de su economía doméstica y en el mantenimiento de los negocios y el consumo.

### El **barramundi** (***Lates calcarifer***) es una especie de pez eurihalino diádromo de la familia Latidae, del orden de los perciformes. La capacidad migratoria de este pez lo hace visible en Nueva Guinea así como en el norte y el este de Australia. La palabra *barramundi* tiene como origen una palabra similar en el lenguaje aborigen de Queensland en el área de Rockhampton y significa "pez de río de escamas grandes".

***Fish and chips***

En la receta original el pescado debe ser bacalao, aunque frecuentemente es sustituido por eglefino. También se hacen con merluza, lenguado y en ocasiones incluso dorada o sardina. Se reboza en una mezcla de harina, huevo y cerveza y se acompaña con papas fritas condimentadas con sal y vinagre. Durante décadas los *fish and chips* han dominado el sector de la alimentación rápida en el Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda y han logrado una popularidad considerable en Canadá, Irlanda, Sudáfrica, los Estados Unidos y algunas zonas costeras de los Países Bajos y Noruega.

**Vegemite**

Es la marca registrada para una pasta de untar de carácter alimenticio, de color marrón oscuro y sabor salado, elaborado con extracto de levadura. Se emplea principalmente como ingrediente de untar en los sándwiches y las tostadas, aunque existen recetas para que sea de vez en cuando empleada en la cocina. Es un elemento muy popular en Australia y Nueva Zelanda y se conoce como uno de los alimentos nacionales de Australia - puede ser encontrado en muchos lugares en los que hay comunidades de australianos como por ejemplo Londres. El Dr. Cyril P. Callister, tecnólogo en alimentación, inventó el producto Vegemite en el año 1923, en el que su patrón, perteneciente a la compañía del australiano Walker de Fred, hizo que desarrollara una pasta basada en un subproducto de la levadura de cerveza cuando tras la guerra se había interrumpido la fuente de pastas de untar importadas de la levadura.

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