Nueva Zelanda

1. País.
2. Bandera y Escudo.
3. Capital.
4. Mapa Físico.
5. Mapa Político.
6. Moneda.
7. Idioma.
8. Población.
9. Ciudades principales.
10. Economía.
11. Gastronomía.

## PAÍS.

**Nueva Zelanda** o **Nueva Zelandia** —en inglés: **New Zealand**, en maorí: **Aotearoa**, «tierra de la gran nube blanca».​ Es un país de Oceanía, localizado en el suroeste del océano Pacífico y formado por dos grandes islas: la Isla Norte y la Isla Sur, junto a otras muchísimas islas menores, destacándose entre ellas la Isla Stewart y las Islas Chatham. El Reino de Nueva Zelanda también incluye a las Islas Cook y Niue (estados autónomos en libre asociación) y a Tokelau. La capital de Nueva Zelanda es la ciudad de Wellington, situada en la isla Norte.

## CAPITAL.

La capital de nueva zelanda es Wellington se encuentra ubicado al sur de la isla Norte en la que Wellington es la ciudad principal, con 179.463 habitantes en el 2006 es una de las tercera ciudad más poblada del país, después de Auckland y Christchurch.

## MONEDA.

La moneda de este país es el Dolar Neozelandes.

## IDIOMA.

El idioma oficial es el Inglés y el Maorí.

## POBLACIÓN.

Nueva Zelanda finalizó el año 2016 con una población de 4.746.000 habitantes, un aumento de 99.000 personas , 21.251 mujeres y 75.749 hombres respecto al año anterior, cuando la población fue de 4.647.000 personas.

Nueva Zelanda está en el puesto 123 de los 196 estados que componen la tabla de población mundial de datosmacro.com.

El 22,37% de la población de Nueva Zelanda son inmigrantes, según índican los últimos datos de inmigración publicados por la ONU. Nueva Zelanda tiene una importante proporción de inmigrantes entre su población.

En 2016, la población femenina fue mayoritaria, con 2.371.000 mujeres, lo que supone el 50,53% del total, frente a los 2.321.700 hombres que son el 49,47%.

Nueva Zelanda , situado en el puesto 30 del ranking de densidad mundial, tiene una baja densidad de población de 18 habitantes por Km2.

## PRINCIPALES CIUDADES.

Son muchas las razones por las que visitar Nueva Zelanda: sus alucinantes paisajes naturales, su flora y fauna únicas, la hospitalidad de su gente, la cultura maorí, la tranquilidad, la seguridad… De hecho, en Vuela Viajes no solo nos parece un lugar ideal para viajar, sino para vivir, siendo cualquiera de las dos islas principales que la forman un destino perfecto para estudiar o trabajar.

**AUCKLAND.**

Con más de 1 millón de habitantes, Auckland es la ciudad más importante de Nueva Zelanda, además de ser el principal centro de transporte. Se encuentra en la Isla Norte, y aunque no es la capital del país, sí que lo es en cuanto a la economía. Sorprendentemente, la ciudad está construida entre y sobre volcanes, algunos de los cuales tienen forma de lagos, conos, estanques, islas y depresiones. Eso sí, todos ellos están dormidos.

**MANUKAU.**

En la región de Auckland encontramos la ciudad de Manukau, la segunda en número de habitantes. Además de ser el lugar donde se encuentra el Aeropuerto Internacional de Auckland, es un centro cosmopolita que ofrece bulliciosos mercados, jardines botánicos y el parque temático más grande de Nueva Zelanda.

### **Christchurch.**

    A unos 300 kilómetros de Wellington, la capital del país, se encuentra Christchurch, una ciudad ubicada en la costa este de la Isla Sur. Conocida como “la ciudad de los jardines”, sufrió un gran terremoto en 2011, que provocó la destrucción de gran parte del centro. Aún así, sigue siendo una hermosa ciudad.

## ECONOMÍA.

Durante los últimos 20 años el gobierno ha transformado Nueva Zelanda de una economía agraria y dependiente del mercado británico en una economía de mercado más industrializada que puede competir globalmente. Nueva Zelanda se encuadra dentro de los países desarrollados, con un PIB estimado en el 2010 de 119,6 mil millones de dólares estadounidenses. El país cuenta con un alto nivel de vida, con un PIB per cápita estimado de 28 000 USD. También ha sido clasificada, en el año 2006, en el puesto vigésimo en el Índice de Desarrollo Humano que elabora las Organización de las Naciones Unidas.

El sector terciario es el más amplio de la economía (67,6 % PIB), seguido del secundario (27,8 % PIB) y el primario (4,7 % PIB).

Nueva Zelanda es un país muy dependiente del comercio internacional, particularmente de los productos agrícolas, las exportaciones alcanzan casi el 28 % de sus ventas. Esto hace a Nueva Zelanda particularmente vulnerable a las oscilaciones de los precios y la economía internacional. Sus principales productos de exportación provienen de la agricultura, la horticultura, la pesca y los bosques. Estos productos cubren la mitad de las exportaciones del país. El destino principal de las mismas en 2005 fueron Australia (21,4 %), Estados Unidos (14,1 %), Japón (10,6 %), China (5.1 %) y Reino Unido (4,7 %).

## GASTRONOMÍA.

La **gastronomía de Nueva Zelanda** está caracterizada por los elementos más frescos y más jóvenes. La diversidad se debe a su juventud relativa, en términos mundiales, ya que trae consigo una buena voluntad de experimentar con los platos. La frescura se debe a su océano circundante y sus tierras fértiles. Su distinción más relevante acerca del estilo a la hora de comer sea la manera que los habitantes de Nueva Zelanda comen - generalmente prefiriendo estar relajados y tan pausados como sea posible.

Platos típicos;

Hangi

Fish and Chips

Hot pies

Wedges

Roast

### **Hangi Maorí**

El Hangi consiste en poner carne y vegetales en cestos y cocinarlos bajo la tierra. En un hoyo se ponen rocas muy calientes, encima va la comida, y todo se tapa con tierra para que no se escape el calor. Después de alrededor de 6 horas, se sacan la tierra y la comida está lista.

**FISH AND CHIPS**

En un bol ponemos la **cerveza** bien fría. Aparte mezclamos la**harina con la levadura tipo Royal** y vamos tamizando la mezcla sobre la cerveza a la vez que batimos con unas varillas manuales. El objetivo es conseguir una papilla con la consistencia que veis en las imágenes.

Secamos bien los trozos de pescado con papel absorbente -este paso es importante sobre todo si usamos pescado que acabamos de descongelar-, los salamos al gusto y los pasamos por harina de trigo sacudiendo el exceso, con esto conseguiremos que el rebozado no se escurra.

Ponemos a **calentar abundante aceite en una sartén honda a fuego medio alto** y no empezaremos a freír nuestros trozos de pescado hasta que el aceite esté caliente pero sin llegar a humear. Sabremos que está a la temperatura correcta si dejamos caer una cucharadita del rebozado e inmediatamente se forman burbujas alrededor.

Cuando el aceite esté listo, pasamos los trozos de pescado enharinados por el rebozado y los vamos colocando con cuidado en el aceite para evitar salpicaduras. Los freímos **durante unos 3 – 4 minutos por cada lado**, dependiendo del grosor de los filetes, hasta que estén dorados.

**HOT PIES.**

Necesitamos 500 gramos de carne picada (cerdo, vaca...), una cebolla grande picada, 1 diente de ajo, setas, un par de zanahorias, un poco de apio, perejil, mostaza, romero, tomate frito, salsa inglesa, 1 taza de caldo, pasta quebrada o brisa y huevo batido.

    Preparación: se fríen la cebolla y el ajo, después se añaden las verduras y cuando estén pochadas añadimos la carne picada, la mostaza, el tomate frito y la salsa inglesa. Se añade el caldo y se deja a fuego lento unos 30 minutos. Mientras tanto precalentamos el horno a 180ºC. Colocamos la base de pasta brisa en un molde, después añadimos todo lo cocinado y lo tapamos con otra oblea de pasta brisa y hacemos unos cortes para dejar escapar el vapor o también podemos hacerlo tal y como muestra la imagen. Con un pincel pintamos la parte superior con el huevo batido y horneamos durante 30-40 minutos.

Se puede servir acompañado de puré.