Правильное питание

О последствиях неправильного питания можно прочитать на странице **Неправильное питание**.

При наличии в организме хронического **воспаления** или хронических **инфекций**, они гораздо пагубнее влияют на наш организм, чем обычное, среднестатистическое питание.

## Принципы правильного питания

* каждую неделю не менее двух раз в рационе должна быть рыба;
* жарить на растительном масле вредно, именно оно при жарке превращается во вредные альдегиды;
* жареные продукты не очень полезны;
* питание должно быть разнообразным, если есть три раза подряд одно и то же, то из него уже не будет усваиваться ничего полезного, а организму много чего будет не хватать;
* Полностью отказываться от вредной еды: полуфабрикатов, газированных напитков, сладостей, колбасы, чипосов, жаренной и жирной пищи, алкоголя.

### Режим питания

* повседневная еда должна быть вкусной, по возможности, с овощами, зеленью, другими вкусными и полезными добавками;
* ежедневно, кроме повседневной еды, нужно употреблять в пищу что-нибудь вкусное: фрукты, десерты, сладости (не слишком много);
* есть нужно не так чтобы "поскорей бы", глядя на монитор, а обращая внимания на каждую ложку, каждый кусочек, обращать внимание на то, какой он вкусный и получая от этого удовольствие;

Первые три пункта дают человеку не только витамины и минералы, но и **гормоны** **удовольствия**, которые также необходимы.

* нельзя питаться 1-2 раза в день, нужно 3-4 раза;
* нельзя переедать, переполненный желудок мешает работе других органов (может вызвать, например, передавливание жёлчевыводящего протока);
* нельзя есть перед сном (непереваренная пища будет мешать спать и до утра отравлять организм, а печень и другие органы пищеварения будут трудиться вместо того, чтобы спать и восстанавливаться);
* лучше не есть, когда не хочется, а когда хочется - лучше есть;
* перекусывать не полезно, особенно когда хочется есть, т.к. пищеварительные соки тратятся на перекус, а на основную еду остаётся мало;
* когда очень хочется есть нужно не перекусывать и сделать полноценный приём пищи, а когда есть не хочется, но нужно, лучше немного перекусить, а не наоборот;
* полезную необходимую пищу (овощи и фрукты, рыбу, зелень) нужно есть не раз в неделю по несколько килограмм, а наоборот: поделить так, чтобы они были в рационе каждый день, т.к. полезные вещества необходимы не один раз в неделю, а даже больше, чем один раз в день, также они останавливают старение, и его лучше останавливать на 1 раз в неделю, а каждый день, "кирпичики" для регенерации организма нужны каждый день.

### Овощи и фрукты

* должны быть в рационе каждый день, а ещё лучше несколько раз в день;
* если овощи и фрукты принимаются отдельно от основного приёма пищи, то лучше употреблять их не после еды, а до еды, чтобы организм лучше жадно всё усвоил. Кроме того, овощи и фрукты перевариваются быстрее и быстрее должны проходить пищеварительный тракт. Если есть овощи и фрукты после еды (гарниров, мяса), то эта еда не даст овощам и фруктам быстро продвигаться и они будут бродить, портиться в желудке, отравлять организм;
* на пустой желудок нельзя кислые овощи и фрукты тем, у кого имеются проблемы с пищеварительной системой.

### Вода

* Пить воды нужно достаточное количество.
* Пить воду нужно не много за один или несколько раз, а часто (если пить много за один раз, то вся лишняя вода всё равно выйдет через час, а если каждые пол часа по паре глотков, это будет соответствовать постоянной потребности).
* Пить воду лучше не после, а до еды, т.к. вода после еды переполняет желудок, органы вокруг желудка будут сдавливаться, желудочный сок может разбавиться, а вода до еды (за некоторое время) не приведёт к переполнению желудка, она уже продвинется в другие пищеварительные отделы.
* Бытовало мнение, что запивать вредно. Сейчас многие доктора, учёные, доказывают, что это не вредно. На самом деле, организм не сможет переварить и впитать сухую пищу, он впитывает питательные вещества как раз из жидкостей, растворов. Поэтому можно пойти на компромисс. После супа или борща, конечно, нет необходимости выпивать два стакана воды. А после сухой пищи лучше сделать несколько глотков воды, чтобы немного помочь организму растворить её.

## Самые необходимые продукты

* разные овощи, фрукты (ежедневно);
* разная зелень, ягоды;
* конкретно: лук, чеснок, лимоны;
* рыбные блюда (несколько раз в неделю), морепродукты;
* орехи, семечки;
* крупы;
* растительное масло (витамин E). Нельзя использовать для жарки;
* грибы, бобовые (особенно необходимы тем, кто ест мало мяса);
* яйца (не все с этим согласны);
* мясо (красное оказалось вредным, остальное вредное только у вегетарианцев, в печени много витамина B12). Рекомендуют не более 150 гр. животных белков в день.

## Добавки

Когда человеку не хватает чего-то из продуктов, приходится принимать искусственные добавки:

* витамины и микроэлементы;

## **Рыбий жир**

Очень полезен, см. статью **Рыбий жир**.

Но есть **факторы**, которые **влияют** на наше здоровье **гораздо сильнее**, чем ****правильное питание****, например, скрытые **инфекции**, хроническое **недосыпание**, отсутствие фазы глубокого сна, неправильный обмен веществ, другие болезни.

## См. также

* **Спорные продукты**
* **Неправильное питание**
* **Голодание**
* **Витамины**
* **Вегетарианская диета**
* **Здоровый образ жизни**

## Ссылки

* 50 самых полезных продуктов на планете Земля
* Десять наиболее полезных продуктов
* Самые полезные продукты питания