Carla Saravakos

**Carla Saravakos** ist die Tochter von Nicos und Mutter von Timo Saravakos.

Maria Fuchs spielt Carla Saravakos.

## Arbeit

* Haushälterin von Bertram Kröger sen. (ehemalig)
* Haushälterin von Gunter Flickenschild (ehemalig)
* Zimmermädchen, Empfangschefin, Hoteldirektorin im Hotel *Drei Könige* (ehemalig)
* Sekretärin in der Gemeinschaftskanzlei von Martin Ahrens & Thomas Jansen (ehemalig)
* Kellnerin & Souschefin im *Salto* (ehemalig)
* Leiterin der Großkäserei auf Korfu (ehemalig)
* Koch-Bloggerin
* Besitzerin, Küchenchefin & Köchin des Hotelrestaurant *Carlas*
* Winzerin + Besitzerin eines Weinfeldes
* Besitzerin der Weinfirma *Vulpes*
* Mitglied vom *Unternehmerinnen-Stammtisch*

## Geschichte

**Carla Saravakos** ist eine strahlende, temperamentvolle und impulsive gebürtige Griechin. Carla zeichnet sich durch einen ausgeprägten Gerechtigkeitssinn aus.

Carla lebt mit ihrer besten Freundin, der jungen Ärztin Britta, die ihr als Freundin immer zur Seite steht, in einer WG. Im Hotel *Drei Könige* fing sie zunächst als Zimmermädchen an. Nachdem ihre Liebesbeziehung zum Hotelchef Gunter Flickenschild zerbricht, arbeitet sie eine Zeitlang in der Gemeinschaftskanzlei von Martin Ahrens und Thomas Jansen, bevor sie für ein Studium nach Göttingen geht. Dort stellt sie allerdings fest, dass ein Studium nicht das Richtige für sie ist und ihr die praktische Arbeit und ihre Freunde fehlen. Gunter, mit dem sie inzwischen eine innige Freundschaft verbindet, stellt sie als Empfangschefin im *Drei Könige* ein. Aber auch diese Tätigkeit füllt sie nicht richtig aus und sie entdeckt ihre Leidenschaft für das Kochen. Und Gunter gibt ihr eine erneute Chance und stellt sie dem Sternekoch Nils Rager als Assistentin an die Seite.

Carlas Berufswunsch ist Köchin – was sich als schwieriges Unterfangen herausstellt: Denn sie hat permanent Zoff mit *Salto*-Chefkoch Nils, der ebenso eigenwillig und dickköpfig ist wie sie.

Carla und Nils verlieben sich ineinander. Beide sind jedoch Sturköpfe, liefern sich ständige Streitgespräche und starke Wortgefechte und finden nicht zueinander. Carla verlobt sich mit Marcel Andersen, beendet die Beziehung aber kurz vor der Hochzeit, weil ihr klar wird, das sie Nils mehr liebt. Nachdem ihr Vater Nicos in Lüneburg auftaucht und Carlas Ehemann kennenlernen möchte, bittet sie Nils, diese Rolle zu spielen. Nils spielt das Spiel mit und die beiden finden endlich zueinander. Nach einigen Missverständnissen und Enttäuschungen trennen sie sich zwar wieder, finden am Ende aber doch zueinander.

Zusammen mit Nils versucht sie einen zweiten Stern zu erkochen.

Carla gerät immer wieder mit Nils in Streitigkeiten. Diesmal lässt es sich nicht so einfach aus der Welt schaffen. Carla ist sehr überrascht als Nils ihr vorschlägt gemeinsam mit ihr zu verreisen. Leider wird wegen des Krankheitsstandes im Hotel nichts daraus. Auf Micks Einstandsparty in der WG kommt es zu einem Kuss zwischen den beiden. Da steht Nils in der Tür. Carla denkt Nils scheint nichts bemerkt zu haben. Carla wundert sich jedoch darüber, das Nils sie auffordert Mick aus der WG zu werfen. Als Nils sich immer mehr in seine Wut rein steigert, macht Carla ihm klar das er das Problem ist. Nils macht ihr den Vorschlag offen miteinander über ihre Beziehung zu reden. Die beiden stellen eine Liste zusammen was beide an den anderen schätzen und was sie stört. Carla legt sofort los und es kommen eine ganze Menge Punkte zusammen. Als Nils diese liest, fragt er Carla, ob er dann überhaupt der richtige Mann für sie ist. Sie versöhnt sich wieder mit Nils.

Carla beschließt jedoch ohne ihn, für ein paar Tage zu ihrem Sohn Timo, nach Berlin zu fahren. Kommt jedoch schon nach kurzer Zeit zurück und freut sich auf Nils. Die Freude währt nicht lange schon gibt es wieder erneut Streit, was Carla langsam auf den Magen schlägt. Sie will einen Schlussstrich ziehen und sich von Nils trennen. Gerade da bittet er sie gemeinsam mit ihm neu zu beginnen und mit ihm nach Barcelona zu gehen. Carla lehnt zunächst ab doch durch ein Gespräch mit Britta wird ihr klar, was für eine Liebeserklärung das von Nils ist. Sie entschließt sich mitzugehen ist jedoch fassungslos als es schon am nächsten Tag losgehen soll, sie fühlt sich übergangen. Zögerlich stimmt sie diesem Vorhaben zu, wird jedoch von Gunter gestoppt, er kann nicht in der Küche auf sie verzichten. Carla wird vor die Wahl gestellt zwischen der Liebe zu Nils und der Freundschaft zu Gunter. Als Nils Carla sagt er geht ohne sie nach Barcelona, starrt sie ihn fassungslos an. Carla ist sehr traurig und verletzt, dass Nils so einfach ohne einen richtige Erklärung geht. Er sucht sie noch einmal in der Wohnung auf und erklärt sich. Die beiden verabschieden sich im Guten und Nils geht alleine nach Barcelona. Als Abschiedsgeschenk bekommt Carla von Nils die Baumpatenschaft des Liebesbaumes geschenkt.

Carla trauert Nils hinterher will jedoch in Nils Fußstapfen treten. Der Souschef Gero Petersen der ebenfalls auf Nils Posten scharf ist, fängt an gegen Carla zu intrigieren. Schließlich kündigt sie Gero und auch Gunter ist mit diesem Schritt einverstanden. Gunter meint, dass Carla mit dem Küchenchefposten überfordert ist und bietet ihr den Posten als Souschefin an. Gunter sucht das Gespräch mit Carla und er nimmt alles zurück, entschuldigt sich. Carla bleibt weiterhin Küchenchefin.

Gunter möchte, dass Carla einen Stern erkocht. Carla hingegen möchte sich nicht weiter mit der Sterneküche beschäftigen, was zwischen beiden zum Streit führt. Gunter bietet Carla an das *Salto* zu pachten ihr stößt aber die Kautionssumme bitter auf. Torben Lichtenhagen soll vermitteln, was nicht gelingt weil dieser ein falsches Bild von Gunter hat. Carla kündigt zuletzt Gunter die Freundschaft. Was aber nicht von langer Dauer ist.

Carla pachtet das *Salto* und Torben wird ihr Teilhaber. Die beiden kommen sich näher und Torben gesteht ihr das er sie liebt. Carla kann ihm aber nicht glauben hat sie kurz zuvor von seiner Nacht mit Anne Lichtenhagen erfahren. Die beiden werden doch ein Paar und fahren gemeinsam in den Urlaub.

Torben sagt Carla das er Vater wird und Anne ein Kind von ihm erwartet. Sie nimmt es besser auf als erwartet und genießt weiterhin ihr Glück mit Torben.

Torben will Annes Wahlkampfmanager werden, um sie zu unterstützen. Carla ist sehr erstaunt. Torben hat nur noch sehr wenig Zeit für sie. Torben möchte sich geschäftlich von Carla trennen, da es immer wieder zu Reibereien kommt.

Carla wird Oma, Timo steht mir ihrem Enkel Finn vor der Tür. Carla braucht eine gewisse Zeit, um sich mit den Gedanken anfreunden zu können.

Finns Mutter Jennifer steht vor der Tür um ihn abzuholen und Carla merkt sofort das sie total überfordert ist.

Carla verrennt sich immer mehr in Eifersuchtsanfällen und misstraut Torben sehr, bis es zum großen Streit kommt.

Torben und Ben stimmen einer Doppelhochzeit zu und machen Britta und Carla sehr glücklich damit. Die Doppelhochzeit findet nach anfänglichen Schwierigkeiten Stadt und beide Paare schwelgen im Glück. Carla und Torben begeben sich in die Flitterwochen.

Es kommt raus, dass Carlas Mutter Maria die heimlich Liebe von Gunters Vater Wilhelm war. Es taucht ein Testament auf, in dem Maria das Hotel *Drei Könige* vererbt werden soll. Nach Marias Tod ist somit Carla erbberechtigt. Carla und Gunter versuchen sich zu einigen. Doch dann überlässt Gunter Carla das *Drei Könige*. Gunter und Carla einigen sich doch noch und Gunter kann wieder sein geliebtes *Drei Könige* übernehmen und Carla kriegt das *Salto*.

Carlas Vater Nicos hat einen Schlaganfall erlitten Carla packt sofort ihre Sachen und steht ihm zur Seite. Sie entscheidet sich für ca. 1 Jahr fortzugehen um ihren Vater weiter zu unterstützen.

Carla, die knapp ein Jahr die Großkäserei ihres Vaters Nicos auf Korfu, Griechenland geleitet hat, kehrt nach Lüneburg und zu Torben zurück. Carla muss erleben, dass sie und Torben sich entfremdet haben. Auch Carla hat sich in Griechenland zu einer äußerst toughen Geschäftsfrau entwickelt, die zwar ihr griechisches Temperament nicht eingebüßt, dieses aber sehr viel besser unter Kontrolle hat. Sie macht sich an Pläne für den Umbau ihres Restaurants *Salto*. Aber das neue Konzept zündet nicht. Trotzdem – Carla denkt nicht daran aufzugeben. Sie eröffnet das Hotelrestaurant mit modernisiertem Konzept unter dem Namen *Carlas* neu und steigt zwischenzeitlich sogar zur Hoteldirektorin des *Drei Könige* auf.

Als sie Nora Franke begegnet glaubt Carla, in ihr ihre alte Jugendfreundin *Dr. Katrin Körner* zu treffen. Dieser Verdacht bestätigt sich, und so gerät Carla in ein gefährliches Katz-und-Maus-Spiel. Dieses findet aber ein gutes Ende. Katrin verlässt bald darauf Lüneburg.

Der Streit mit ihrem Wohnungsvermieter nervt Carla und Torben enorm. Ohne lange darüber nachzudenken, prescht Carla mit dem Vorschlag vor, dass Torben und sie doch in das Rosenhaus ziehen könnten. Brittas Begeisterung lässt Carla für den Moment vergessen, dass sie vielleicht erst mit Torben hätte sprechen müssen.

In Carla sträubt sich alles gegen die Romanze Brittas mit Timo. Timo ist doch ihr kleiner Junge! Sie hat ihn alleine großgezogen und ein sehr enges Verhältnis zu ihm. Und Britta war ihre beste Freundin. Sie haben am gleichen Tag geheiratet und sehr viel zusammen durchgestanden. Carla gönnt Britta von Herzen, dass sie sich verliebt – aber muss es ausgerechnet Timo sein?

Eine Zeitlang nimmt Carla an einem internationalen Kochwettbewerb in den USA teil und gewinnt mit dem vierten Platz.

Carla hat sich auf eine Affäre mit Gregor Pasch eingelassen. Nachdem sie dies Torben gebeichtet hat, erwartet der, dass sie diese Sache sofort beendet. Aber das schafft Carla nicht! Torben zieht sich enttäuscht zurück. Die Trennung steht im Raum – zunächst räumlich. Beide beziehen eigene Wohnungen. Die Räume im Rosenhaus werden an Eva Pasch und Tilmann Oberberg vermietet. Aber so aufregend die Zeit mit Gregor ist, Carla vermisst auch ihren Alltag mit Torben. Später führt diese Affäre doch noch zur Trennung von Torben.

Carla hat ihre Brustkrebs-Erkrankung überwunden und ist wieder Besitzerin des *Carlas*. Mit einem großen Fest eröffnet sie ihr Restaurant neu. Carla geht wieder voll und ganz in ihrer Arbeit auf, aber Britta warnt sie, nicht wieder in den alten Stress zu fallen, sich nach ihrer Krankheit Freiräume zu schaffen. Als Carla erfährt, dass Ellen Reichard eine vorzügliche Köchin ist, die nur die Lust am Kochen in der Sterneküche verloren hat, entwickelt sie den Ehrgeiz, Ellen als ihre Vertretung aufzubauen. Als Carla durchschaut, dass Gregor weiter krumme Geschäfte macht, will sie die Scheidung. Ein Rosenkrieg beginnt.

## Hintergrundwissen

* Carla wurde in Griechenland geboren.
	+ Carla hatte in Folge 523 Geburtstag.
	+ Carla hatte in Folge 815 Geburtstag.
	+ Carla hatte in Folge Folge 3085/3086 Geburtstag.
* Carla hatte Brustkrebs.

## Vorspann

Carla Saravakos im Vorspann der 12. StaffelCarla Saravakos im Vorspann der 18., 19., 20., 21. und 22. Staffel