Unido

## Nombre Oficial

**Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte**

## Capital

Londres es la capital de Inglaterra y del Reino Unido, y la mayor ciudad y área urbana de Gran Bretaña y de toda la Unión Europea

## Moneda

La **libra esterlina** (*pound sterling* en inglés, símbolo monetario: £) es la moneda del Reino Unido así como de las Dependencias de la Corona y de algunos territorios británicos de ultramar. En sus demás territorios coloniales se usan diferentes divisas pero fijadas a la esterlina: la libra gibraltareña, libra malvinense y libra de Santa Elena. Su símbolo monetario es £ y proviene del latín *libra*, que se refería a la unidad de masa. Una libra se divide en cien peniques.

## Idioma

El Reino Unido no tiene un idioma oficial, pero el más
predominante es el inglés, una lengua germánica occidental que desciende del
anglosajón, que cuenta con un gran número de préstamos del nórdico antiguo, del
francés normando y del latín. Debido en gran medida a la expansión del Imperio
británico, el idioma inglés se esparció por el mundo y se convirtió en el
idioma internacional de los negocios, así como la segunda lengua más divulgada
en el mundo.201​

## Población

Reino Unido finalizó el año 2016 con una población de 65.808.573 habitantes, un aumento de 426.017 personas , 52.973 mujeres y 201.710 hombres respecto al año anterior, cuando la población fue de 65.382.556 personas.

Reino Unido puede considerarse un país con un número de habitantes significativo, si lo comparamos con el resto de los países, ya que ocupa el puesto número 22 del ranking de 196 estados que componen la tabla de población mundial de datosmacro.com.

El 13,07% de la población de Reino Unido son inmigrantes, según índican los últimos datos de inmigración publicados por la ONU. Reino Unido es el 43º país del mundo por porcentaje de inmigración.

En 2016, la población femenina fue mayoritaria, con 33.211.000 mujeres, lo que supone el 50,6% del total, frente a los 32.426.239 hombres que son el 49,4%.

Reino Unido se encuentra en la 163ª posición de la tabla de densidad, así pues, tiene una alta densidad de población, de 270 habitantes por Km2.

## Principales Ciudades

* **Birmingham** (pronunciado /ˈbɜːmɪŋəm/) es una ciudad y un

municipio metropolitano perteneciente al Reino Unido, en la región inglesa de
West Midlands. Por su población, Birmingham está considerada la segunda ciudad
del país. La reputación de la ciudad se forjó como la locomotora de la
Revolución industrial en Reino Unido, siendo conocida como "El taller del
mundo" o la "Ciudad de los mil oficios".

La Ciudad de Birmingham tiene una población de 1.074.300
habitantes (2011). Forma parte de la gran conurbación de West Midlands, la cual
tiene una población de 2.440.986 habitantes (censo de 2011) e incluye varias
ciudades y municipios vecinos, como Coventry, Solihull, Wolverhampton y los
pueblos del Black Country. A los nativos de Birmingham se les conoce como
Brummies, un término que deriva del sobrenombre de la ciudad (Brum).

Birmingham es una ciudad diversa étnica y
culturalmente. En el censo de 2011, el 57.9% de la población era blanca
(incluyendo un 2,7% de irlandeses); el 26,6%, asiática o asiático-británica; el
8,9%, negra o antillana; mientras que el resto es mestiza o de otras etnias

* **Liverpool** es una ciudad y municipio metropolitano del

condado de Merseyside, en la región Noroeste de Inglaterra, sobre el lado este
del estuario del río Mersey en Reino Unido. Limita al norte con el municipio
metropolitano de Sefton, al este con el de Knowsley, al sur y oeste con el
mencionado río. Fue fundada como villa en 1207 y tuvo ese estatus hasta 1880,
cuando recibió el título de ciudad. Según el último censo oficial, que data de
2001, Liverpool tenía una población de 439 473 habitantes;2​ esta cifra aumenta
ligeramente hasta los 454 654 habitantes según estimaciones para el año 2009.1​
La ciudad se encuentra en el centro del Área Metropolitana de Liverpool, cuya
población asciende a 816 216 habitantes.

Históricamente perteneciente al condado de Lancashire, la
urbanización y expansión de Liverpool se debió en gran parte a su condición de
ciudad portuaria importante. En el siglo XVIII, el comercio con las Indias
Occidentales, con la Europa continental y el tráfico de esclavos en el
Atlántico promovió la expansión económica de la ciudad. A principios del siglo
XIX, el 40% del comercio marítimo mundial pasaba por los muelles de Liverpool.
Actualmente es el segundo puerto del Reino Unido en volumen de exportaciones
tras Londres.

La popularidad de The Beatles y del equipo de fútbol
Liverpool Football Club contribuyen a convertir a Liverpool en un destino
turístico; el turismo juega un papel significante en la economía de la ciudad.
En 2007 celebró su 800.º aniversario, y al año siguiente fue Capital Europea de
la Cultura junto a la ciudad noruega de Stavanger.3​

En 2004, varias zonas a lo largo del centro de la ciudad fueron
declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Conocido como la «Ciudad
mercantil marítima de Liverpool», el lugar comprende seis localizaciones
separadas en la ciudad, incluyendo «Pier Head», «Albert Dock» y la «calle
William Brown»; incluye la mayoría de los puntos de interés más famosos de la
ciudad.4

* **Edimburgo** (Acerca de este sonido /ˈɛdɪnb(ʌ)ɹə/ (?·i) en

inglés y escocés: Edinburgh; en gaélico escocés: Dùn Èideann) es la capital y
un consejo de Escocia (Reino Unido).2​3​ Es la segunda ciudad más grande de
Escocia tras Glasgow.

Ubicada en la costa este de Escocia, a orillas del fiordo
del río Forth y en la autoridad unitaria local de la Ciudad de Edimburgo, es la
capital de Escocia desde 1437 y sede del gobierno escocés. Fue uno de los
centros más importantes de educación y cultura durante la Ilustración gracias a
la Universidad de Edimburgo. Sus distritos The Old Town (ciudad antigua) y The
New Town (ciudad nueva) fueron designados Patrimonio de la Humanidad por la
Unesco en 1995.4​ Según el censo de 2011 tiene una población total de 459 366
habitantes.1​

Edimburgo es famosa por su Festival Internacional, el
festival de actuaciones en vivo más grande del mundo, y otros festivales
desarrollados en verano de forma más o menos simultánea, la mayoría de los
cuales se agrupan bajo la denominación Festival de Edimburgo. Durante el
festival la población de la ciudad se duplica. Edimburgo es la segunda ciudad
más visitada del Reino Unido, después de Londres, con aproximadamente 13
millones de turistas al año.

## Economía

La economía del Reino Unido se compone (en orden descendente
de tamaño) de las economías de Inglaterra, Escocia, Gales e Irlanda del Norte.
Basado en las tasas de cambio del mercado, el Reino Unido es la quinta economía
más grande del mundo y la segunda más grande en Europa después de Alemania, por
delante de Francia.133​

La Revolución Industrial se inició en el Reino Unido, en un
proceso donde se dio una gran concentración de las industrias pesadas en todo
el país, como la construcción naval, la extracción del carbón, la producción de
acero y la industria textil. La extensión del Imperio creó un mercado exterior
enorme para los productos británicos, permitiendo que la nación dominara el
comercio internacional en el siglo XIX. Más tarde, como le sucedió a otras
economías industrializadas, junto con el declive económico después de las dos
guerras mundiales, el Reino Unido comenzó a perder su ventaja competitiva y la
industria pesada disminuyó. Aunque la fabricación sigue siendo una parte
importante de la economía, en 2003 solo representaba una sexta parte de los
ingresos del país.134​

La industria automovilística es una parte importante del
sector manufacturero, aunque ha disminuido con el colapso del MG Rover Group y
actualmente la mayor parte de la industria es propiedad extranjera. La
producción de aviones civiles y de defensa es liderada por BAE Systems, el
mayor contratista de defensa en el mundo,135​ y por la firma europea EADS, el
propietario del Airbus. Rolls-Royce tiene una parte importante del mercado
mundial de motores aeroespaciales. La industria química y farmacéutica son
importantes en el Reino Unido, ya que las compañías británicas de
GlaxoSmithKline y AstraZeneca son la segunda y sexta empresa farmacéutica más
grandes del mundo, respectivamente.136​

Sin embargo, durante las últimas décadas el sector terciario
aumentó considerablemente y ahora produce cerca del 73 % del PIB.137​ El sector
de servicios está dominado por los servicios financieros, especialmente bancos
y aseguradoras. Esto hace a Londres el centro financiero más grande del
mundo,138​ ya que aquí se encuentran las sedes de la Bolsa de Londres, el
London International Financial Futures and Options Exchange y el Lloyd's of
London; además de ser el líder de los tres "centros de comando" de la
economía mundial (junto con Nueva York y Tokio).139​ Además, cuenta con la
mayor concentración de sucursales de bancos extranjeros en el mundo. En la
última década, un centro financiero rival de Londres ha crecido en la zona de
Docklands, donde el HSBC, el banco más grande del mundo,140​141​ y el Barclays
reubicaron sus sedes. Muchas empresas multinacionales que no son de propiedad
británica han elegido Londres como el lugar para su sede europea o extranjera:
un ejemplo es la firma estadounidense de servicios financieros Citigroup. La
capital de Escocia, Edimburgo, también es uno de los grandes centros
financieros de Europa142​ y es la sede del Royal Bank of Scotland Group, uno de
los bancos más importantes del mundo.

El turismo es muy importante para la economía británica. Con
los más de 27 millones de turistas que arribaron al país en 2004, el Reino
Unido está clasificado como el sexto destino turístico más importante en el
mundo.143​ Londres, por un margen considerable, es la ciudad más visitada en el
mundo con 15,6 millones de visitantes en 2006, por delante de Bangkok (10,4
millones de visitantes) y de París (9,7 millones).144​ Las industrias creativas
aportaron el 7 % del PIB de 2005 y crecieron a una tasa promedio anual del 6 %
entre 1997 y 2005.145​

En julio de 2007, el Reino Unido tenía una deuda pública del
35,5 % del PIB.146​ Esta cifra aumentó a 56,8 % del PIB en julio de 2009.147​
La moneda nacional es la libra esterlina, representada con el símbolo £. El
Banco de Inglaterra es el banco central, responsable de la emisión de moneda,
aunque los bancos de Escocia e Irlanda del Norte tienen derecho a emitir sus
propios billetes. La libra esterlina también se utiliza como moneda de reserva
por otros gobiernos e instituciones y es la tercera moneda con mayor cantidad
de reservas, después del dólar estadounidense y del euro.148​ El Reino Unido decidió
no participar en el lanzamiento del euro como moneda, y el anterior primer
ministro británico, Gordon Brown, ha descartado la adopción del euro en un
futuro cercano, argumentando que la decisión de no unirse al proyecto había
sido la mejor opción para el país y para Europa.149​ El anterior gobierno de
Tony Blair se comprometió a celebrar un referéndum público para decidir si el
país realizaría las "cinco pruebas económicas". En 2005, más de la
mitad de los británicos (55 %) estaban en contra de la adopción del euro como
moneda, mientras que solo el 30 % estaban a favor.150​

## Gastronomía

Históricamente, la gastronomía del Reino Unido ha sido
etiquetada como «platos desabridos hechos con ingredientes de baja calidad,
mezclados con salsas simples para acentuar el sabor, en vez de
disfrazarlo.»264​ Sin embargo, la cocina británica ha absorbido la influencia
cultural de los inmigrantes establecidos en el país, produciendo varios
platillos híbridos, como el pollo tikka masala, considerado «el verdadero
platillo nacional británico».265​

Los platos tradicionales de la cocina británica incluyen el
fish and chips, el Sunday roast, el steak and kidney pie y el bangers and mash.
La gastronomía del Reino Unido tiene múltiples variantes nacionales y
regionales, como son las gastronomías propias de Inglaterra, Escocia y Gales,
las cuales han desarrollado su propios platillos regionales, tales como el
queso Cheshire, el Yorkshire pudding y el pastel galés. Como en otros países
occidentales, el consumo de comida rápida es muy amplio, lo que ha ocasionado
un problema de salud pública tan grave como el que sufre Estados Unidos.266​

El té es la bebida más popular en el país y de hecho también
es una de las tradiciones gastronómicas más conocidas de la cocina del Reino
Unido.267​ Originada durante el siglo XIX, la tea time (literalmente, «la hora
del té», pero mejor traducido como «la hora de la merienda»), no es
exclusivamente para consumir té, sino que es una de las comidas centrales de
los británicos, similar a una merienda o incluso la cena.268​ El tea break y el
tea sandwich son dos variaciones de esta comida.269​

* El **pollo ṭikka masālā** es un plato de pollo tikka servido en

salsa masala caldo de carne. No existe una receta estándar para elaborarlo,
pero la mayoría de las variantes contienen leche de coco o salsa de tomate
(empleando puré de tomate o incluso kétchup) con nata, así como diferentes
especias. El pescado y el paneer tikkas son muy comunes también.

* **Fish and chips** (en Escocia también es llamado fish

supper[cita requerida]) es el nombre inglés que se le da a una fritura de
pescado con patatas típica del Reino Unido. Aunque existen varias hipótesis
sobre el origen de este plato combinado se sabe sin embargo que el pescado
frito fue introducido en las islas por emigrantes judíos provenientes de España
y Portugal, derivado del pescaíto frito.1​2​

En la receta original el pescado debe ser bacalao, aunque
frecuentemente es sustituido por eglefino. También se hacen con merluza,
lenguado y en ocasiones incluso dorada o sardina. Se reboza en una mezcla de
harina, huevo y cerveza y se acompaña con papas fritas condimentadas con sal y
vinagre. Durante décadas los fish and chips han dominado el sector de la alimentación
rápida en el Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda y han logrado una
popularidad considerable en Canadá, Irlanda, Sudáfrica, los Estados Unidos y
algunas zonas costeras de los Países Bajos y Noruega. El fish and chips tiene
alguna aceptación en Dinamarca, donde el plato aparece denominado como ‘filetes
de pescado’ (danés fiskefiletter) —siempre acompañado de patatas.

* **Baked beans** (judías o alubias al horno) es un plato que

contiene judías cocinadas (estofadas) en salsa de tomate. Se trata de uno de
los platos más populares en la cocina inglesa, que se suele tomar en los
desayunos, aunque no solamente, ya que en los Pubs ingleses pueden pedirse unas
tostadas con estas baked beans, que se llama Beans on toast. La salsa en la que
se cocinan suele estar compuesta de salsa de tomate como base, aunque también
puede ser kétchup, salsa Worcestershire u otra salsa que tenga un carácter marcadamente
dulce y aromático.