India

## Capital

**Nueva Delhi**

Es la capital de la República de la India y sede del poder ejecutivo, legislativo y judicial del Gobierno de la India. Está situada en la metrópolis de Delhi y es uno de sus nueve distritos.

La ciudad fue establecida el 15 de diciembre de 1911, fue planeada por dos de los principales arquitectos británicos del siglo XX, Edwin Lutyens y Herbert Baker. La nueva capital fue bautizada Nueva Delhi en 1927 y posteriormente inaugurado el 13 de febrero de 1931 por Lord Irwin, virrey del Raj británico.Nueva Delhi Contar con estos sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: La tumba de Humayun y el Complejo de Qutb. La ciudad de Nueva Delhi también conocido por sus amplias y arboladas.

## Moneda

La  **rupia** es la moneda oficial de la República de la India. Su emisión está controlada por el Banco de Reserva de la India. Está dividida en 100 paise y su código ISO 4217 es **INR**.

En muchas partes de la India, la rupia es conocida como *rupaya* (hindi), *roopayi* (రూపాయి) en télugu y kannada(ರೂಪಾಯಿ), *rubai* (ரூபாய்) en tamil, *roopa* (രൂപ) en malayalam, *rupaye* (रुपये) en maratí, o en muchas otras formas derivadas del sánscrito, en el cual, significa "plata". Sin embargo, en zonas como Bengala Occidental, Tripura, Orissa y Assam el término ha derivado de la palabra sánscrita *tanka*. Así, a la rupia se la llama *taka*(টাকা) en bengalí, *tôka* (টকা) en asamés, y *tôngka* en oriya.

## Idioma

En India se encuentran los idiomas oficiales: el hindi y el inglés.

## Población

Población actual de India es:  **1 346 327 503, Área 3287590 km², Densidad de población 409,52** hab **/** km².

## Principales Ciudades

* Mumbai: también conocida como Bombay , el nombre oficial hasta 1995 ) es la ciudad capital del estado indio de Maharashtra . Es la ciudad más poblada de la India con una población estimada de 18,4 millones de habitantes. Junto con las regiones vecinas de la Región Metropolitana de Mumbai , es la segunda zona metropolitana más poblada de la India , con una población de 21,3 millones a partir de 2016 .Mumbai se encuentra en el Konkanen la costa oeste de la India y tiene un puerto natural profundo. Es la ciudad más poblada de la India y la cuarta más poblada del mundo, con una población de aproximadamente 14 475 568 habitantes.

* Pune: es una ciudad ubicada en el oeste del estado de Maharastra, India. Con una población de 4,6 millones de habs. es la séptima ciudad más poblada en la India, la segunda más grande en el estado de Maharashtra después de Bombay y la ciudad más grande de los Ghats Occidentales. Una vez centro de poder del Imperio Maratha, la ciudad está situada a 560 metros sobre el nivel del mar en la meseta de Decán, en la confluencia de los ríos Mula y Mutha. La ciudad de Pune es la capital administrativa del distrito de Pune.

Pune es conocida por haber existido como una ciudad desde el año 847. Pune se llamaba originalmente Punawadi.

* Chennai: es la capital de Tamil Nadu, estado del sur de la India. Es la cuarta ciudad más grande del país y forma la 35ª área metropolitana más poblada del mundo. El nombre oficial fue cambiado a Chennai en 1996, pero el nombre tradicional de Madrás se sigue utilizando, sobre todo en Occidente. Chennai está entre las ciudades indias más visitadas por los turistas extranjeros. Fue clasificada como la 43ª ciudad más visitada del mundo en el año 2015.  La encuesta de calidad de vida calificó a Chennai como la ciudad más segura de la India.  Chennai atrae al 45 por ciento de los turistas de saludvisitando la India, y 30 a 40 por ciento de los turistas nacionales de salud.

## Economía

India se desarrolla como una economía de libre mercado, a pesar de mantener rasgos de antiguas políticas autárquicas, la moneda es la Rupia. La liberalización económica, incluyéndose el sector industrial, la privatización de empresas públicas y la reducción de los controles de las inversiones externas y del comercio comenzaron en los años 1990, y sirvieron para acelerar el crecimiento del país, que ha superado los 7% al año desde el 1997. El país tiene la quinta economía más importante del mundo en términos de paridad de poder adquisitivo (PPA), con un producto nacional bruto de US$ 4,06 billones el 2010.

La economía india siguió un modelo inspirado en el socialismo durante la mayor parte de su historia, con un férreo control sobre la participación del sector privado, comercio exterior e inversión extranjera directa. Sin embargo, desde los 90, paulatinamente la India ha abierto su mercado interior a través de reducciones del control del gobierno sobre el comercio exterior y la movilidad de capitales.

## Gastronomía

La gastronomía india es muy variada; surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos. Así se fueron incorporando diferentes prácticas culinarias traídas por los colonos que con el tiempo se fueron mezclando hasta llegar a ser el conjunto de tendencias que se conocen en la actualidad. La mayoría de los sabores de la India están íntimamente relacionados por el uso significativo de especias, y una gran variedad de verduras. Dentro de esta tendencia general existe una diversidad enorme de estilos locales.

* El Aloo gobi: es un a especie de curry seco usado en la cocina india. Se trata de una combinación muy popular de aloo (patata) y gob (coliflor) y diversas especias. Es de color generalmente amarillo, debido al uso de cúrcuma y ocasionalmente semillas de cebolla y hojas de curry. Otros ingredientes que se emplean en las variaciones son: ajo, jengibre, cebollas, hojas de coriandro, tomate y comino.

* La Chana masala: es un plato típico de la cocina del norte de la India en el que su principal ingrediente es el garbanzo (chana). Se trata de un plato muy especiado con un sabor cítrico bastante ácido. Es muy popular principalmente en Panyab y es ampliamente consumido en el noroeste de la India, en las regiones de Guyarat y Sind.

* El Pollo tandoori, denominado también ***tandoori chicken***, es un plato de pollo asado que data de la época del Imperio mogol en el sudeste de Asia; es muy popular en esa área así como en gran parte del este de Asia.