Apéritif

«**Apéritif**» (рус. «Аперитив») — первый эпизод первого сезона сериала «Ганнибал». Вышел в эфир 4 апреля 2013 года.

## Описание

Глава отдела поведенческого анализа ФБР Джек Кроуфорд обращается к специалисту по профилированию Уиллу Грэму, чтобы тот помог его команде поймать серийного убийцу. К настоящему моменту убийца похитил восемь девушек, все они были похожи друг на друга, и похищения всегда происходили в пятницу. Его последняя жертва — Элиза Николс. Грэм, будучи преподавателем в Академии ФБР, не сильно рвется выходить на полевую работу. Он довольно эмпатичная личность и склонен к сильному вовлечению в подобные дела. Кроуфорд привлекает к расследованию известного психиатра Ганнибала Лектера, в том числе для уменьшения уровня стресса Грэма. Похоже, у Лектера есть свои планы на Уилла.

## Сюжет

В жилом районе происходит двойное убийство в доме семьи Марлоу. Уилл Грэм осматривает место преступления и, представляя себя преступником, понимает, что убийца прослушивал телефонные разговоры в доме за неделю до этого, чтобы записать разговор между одной из жертв и ее охранной компанией. Когда убийца ворвался в дом и убил супруг, он проиграл с диктофона реплики жертвы в разговоре с охранной компанией, чтобы отменить вызов полицейских, а это значит, что, скорее всего, тот, кто это сделал, был профессионалом.

Уилл Грэм, будучи преподавателем в Академии ФБР в Куантико, штат Вирджиния, читает лекции стажерам о нераскрытых преступлениях. После окончания одной из них к нему обращается за помощью глава отдела поведенческих наук, специальный агент Джек Кроуфорд. За последние восемь месяцев из кампусов Миннесоты было похищено восемь девушек, причем последнее похищение произошло всего за несколько минут до того, как Джек вошел в аудиторию Академии. Уилл понимает, что все похищенные девушки — это маскировка его настоящей цели, истинной одержимости. Джек и Уилл отправляются в Миннесоту для расследования.

Они посещают дом семьи последней жертвы, Элизы Николс. Ее родители расстроены потерей, но сохраняют слабую надежду, что их дочь все еще жива. Уилл спрашивает родителей, не было ли поведение их кошки странным после похищения девушки: Элиза должна была вернуться домой и покормить ее. Когда Уилл узнает, что кошка вела себя нормально, Уилл понимает, что Элиза покормила кошку перед самим преступлением, и приходит к выводу, что похищение произошло в доме Николс. Когда Уилл входит в спальню девушки с ее отцом, он находит покойную Элизу, лежащую в ее постели, — убийца вернул ее труп.

Уилл использует свое воображение, чтобы проникнуть в разум убийцы и увидеть, как именно произошло преступление. Прежде чем Уилл успевает закончить анализ, Беверли Кац, судебно-медицинский эксперт, прерывает его и объясняет, что она нашла частицы оленьих пант в двух ранах на теле Элизы. Также на место преступления прибывают эксперты Джимми Прайс и Брайан Зеллер. Уилл отвечает Беверли, что панты способствуют исцелению, и он думает, что убийца вложил их в ее раны намеренно, чтобы исправить большую часть своего преступления — как жест извинения, — и поэтому он вернул ее, так как по какой-то причине, что бы он ни сделал с остальными семью жертвами, он просто не мог сделать этого с ней.

Позже, ночью, по пути домой Уилл встречает бездомную собаку. Он подбирает ее и знакомит животное с другими восемью собаками, которых когда-то приютил. Уиллу снится кошмар, что труп Элизы спит прямо рядом с ним.

Джек обеспокоен тем, что Уилл становится несколько нестабильным, и Уилл признает, что этот убийца не подходит под обычное описание психопата: он имеет эмоции; убив Элизу Николс, преступник расстроился, так как не проявил к должного уважения — он не смог показать ей, что любит ее, поэтому вернул тело; он не хочет, чтобы девушки страдали, и убивает их быстро и с состраданием. Уилл опасается, что убийца скоро снова начнет действовать, так как чувствует, что его скоро поймают. В это время Беверли Кац обнаруживает следы металла на одежде последней жертвы.

Джек встречается с Аланой Блум, коллегой Грэма, и в разговоре они сходятся на том, что цена потрясающего воображения Уилла — страх, который в то же время им движет. Джек просит Алану быть рядом с Уиллом на тот случай, если он слишком близко подберется к разгадке. Она же взамен берет с Джека обещание, что такой ситуации не возникнет вовсе.

В кабинете судебно-медицинской экспертизы Уилл понимает, откуда у Элизы ранения, как от оленьих рогов, — убийца подвесил жертву на рога, как на крюки. Когда агент Зеллер упоминает, что убийца вынул ее печень, а затем вернул обратно, Уилл осознает худшее: убийца — каннибал, но печень Элизы он не съел, так как «мясо было испорчено». Брайан Зеллер подтверждает, что у жертвы был рак печени.

Надеясь помочь в текущем расследовании, Алана рекомендует Джеку обратиться к ее бывшему наставнику во время учебы в университете, доктору Ганнибалу Лектеру, специалисту в области психиатрии. Джек приводит Ганнибала в Академию в Куантико, чтобы провести брифинг; недавно произошла утечка информации о расследовании, так как информация попала в руки скандальной журналистки Фредди Лаундс. Именно здесь Лектер впервые встречает Уилла Грэма. Ганнибал замечает, что тому некомфортно во время диалога смотреть в глаза собеседнику; Лектер сразу же понимает, что за человек Грэм, и озвучивает это ему в лицо, чем задевает Уилла, и он уходит. Ганнибал заявляет, что сможет помочь в этом деле.

Еще одно тело, Кэсси Бойл, обнаруживают в одном из полей Миннесоты, обнаженное и нанизанное на оленьи рога. Полиция Миннеаполиса называет убийцу «Миннесотским Сорокопутом» (птицы, которые насаживают свою добычу на ветки или проволоку, вырывают ее органы и сохраняют для дальнейшего поедания). По способу и месту преступления становится ясно, что убийца насмехается над следователями. Брайан Зеллер отмечает, что девушке удалили легкие, когда она была еще жива. В это время, на своей кухне Ганнибал Лектер спокойно разрезает пару человеческих легких и готовит их. Уилл понимает, что убийца, скорее всего, имеет дочь того же возраста и похожей внешности, что и жертвы, но она покидает дом, и ему претит мысль, что придется отпустить ее; убийца Кэсси Бойл — всего лишь Подражатель, интеллигентный психопат и садист, которого довольно сложно поймать.

Доктор Лектер приходит в дом Уилла без Джека, которого, как он утверждает, задержали в суде. Ганнибал приносит с собой завтрак. В разговоре он признается, что ему сложно удержаться от анализирования Грэма, на что тот отвечает, чтобы Ганнибал не переходил границ и что доктор не так уж и интересен, чтобы с ним дружить. Ганнибал на это отвечает, что «будет интересен». Тема заходит об убийстве Кэсси Бойл, и Уилл объясняет доктору Лектеру свои подозрения, что преступник не имеет ничего общего с Миннесотским Сорокопутом. Ганнибал продолжает психоанализ Уилла, называя его «китайским сервизом для особых гостей» и «мангустом, который притаился, когда рядом проползла змея».

Уилл и Ганнибал посещают строительную площадку, которую следователи нашли по улике с одежды Элизы Николс. Грэм находит досье Гаррета Джейкоба Хоббса, резчика металла: он не оставил свой адрес и выполнил четырехдневную норму; к досье приложено заявление об увольнении. Все документы конфискуют, перенося в машину Грэма, и Ганнибал намеренно роняет несколько документов, чтобы отвлечь его. В офисе Ганнибал, позаботившись об отсутствии своих отпечатков пальцев, звонит по номеру телефона Хоббса. Его дочь отвечает на звонок и передает трубку отцу. Гаррет нервно отвечает доктору Лектеру; под предлогом вежливости Ганнибал сообщает Хоббсу, что «они знают».

Уилл, после поимки Гаррета Джейкоба Хоббса, воспроизводит в памяти случившееся в доме Хоббсов. Когда Грэм и Лектер прибывают к дому и направляются к входной двери, Гаррет открывает ее и выталкивает на крыльцо свою жену с перерезанным горлом. Уилл пытается помочь женщине, но она умирает; Ганнибал спокойно наблюдает за этой сценой. Уилл врывается в дом с оружием наготове. Он находит Хоббса на кухне, и тот перерезает своей дочери горло, Уилл стреляет в него. Когда она падает на пол, Гаррет замахивается, чтобы убить ее, и Уилл делает еще несколько выстрелов, сваливая его. Грэм пытается сдержать кровотечение девушки, в этот момент Хоббс произносит: «Видишь? Видишь?» — и умирает. Ганнибал помогает стабилизировать кровотечение дочери Хоббса; ее отвозят в больницу.

Джек посещает лекцию Аланы, спрашивая, где сейчас Грэм, и она недовольно отвечает, что он не сдержал своего обещания. Уилл, придя в палату дочери Хоббса, обнаруживает там спящего Ганнибала, держащего девушку за руку.

## Дополнительная информация

### Детали

* Название серии «Аперитив» обозначает алкогольный напиток, подаваемый перед едой для стимуляции аппетита.
* Брайан Фуллер в одном из аудио-комментариев сообщил, что супруги Марлоу были убиты Фрэнсисом Долархайдом, хоть это и было изменено, поскольку персонажи никогда не упоминали данное убийство после того, как Долархайд появился в 3 сезоне. Фуллер заявил, что при намерении вернуться к убийству супруг Марлоу они поняли, что это выглядело бы слишком «неуклюже».

### Цитаты

* „Все когда-нибудь думали об убийстве, так или иначе, независимо от того, кто убийца: вы или случай“. *(Уилл во время лекции по психоанализу)*
* „Могу я одолжить твое воображение?“ *(Джек — Уиллу)*
* „Большинство департаментов психологии переполнены неполноценными личностями. Доктор Блум — исключение“. *(Ганнибал — Джеку)*
* „Полагаю, все, что вы видите и узнаете, напрямую отражается на вас. Вы без труда оцениваете все, что происходит с вами в настоящем, но вас шокируют ваши ассоциации, а сны и вовсе пугают. И тогда никакие крепости не могут защитить то, что вам дорого“. *(Ганнибал — Уиллу)*
* „Восприятие — это инструмент, оба конца которого заточены“. *(Ганнибал — Джеку)*
* „Я думаю, что дядюшка Джек видит тебя в образе фарфоровой чашечки. Ты часть китайского сервиза, выкладываемого на стол только для особых гостей“. *(Ганнибал — Уиллу)*
* „Математика человеческого поведения… Все эти уродливые переменные“. *(Ганнибал — Уиллу)*

### Блюдо серии

Блюдо первого эпизода — **легкие**. По словам Хосе Андреса, испанского шеф-повара и известного ресторатора, все человеческое тело является съедобным, и не случайно легкие оказались первым органом, который, как мы видим, Ганнибал взял в готовку. Они были бы выбраны и Андресом в первую очередь, если бы он приготовил что-то из человека. В частности,[ПА1]  легкие курильщика. «Мы смотрим на человека как на биоорганическую мультиварку, которая выкуривает себя для получения удовольствия за обедом, — объясняет Фуллер. — Казалось, что он взял кое-что на заметку о Ганнибале Лектере: [Курение —] грубая привычка, но и в ней есть одно преимущество — уникальный дымный аромат тканей органа».

Но какими бы аппетитными и отлично приготовленными они ни были, Фуллер отмечает, как омерзительно наблюдать за готовкой Ганнибала, когда она выдавливает воздух из легких. «Все мы при просмотре фильмов ужасов или в похожих ситуациях как бы чувствуем эту стесненность в груди, и это [чувство] что-то вроде: „Оу, черт возьми. Это так поразительно, я не могу дышать“. Затем мы берем эту идею… и кладем на кухонную столешницу, — поясняет Фуллер. — Речь идет о тех вещах, которые вызывают нагрузку на надпочечники в те моменты, когда наша жизнь находится под угрозой, но в итоге мы видим, что это просто еще одно великолепно приготовленное блюдо, украшающее стол Ганнибала».

### Вырезанные сцены

Первоначально в сценарии первого эпизода была сцена, в которой Ганнибал отправляется на охоту за своей новой жертвой (которая в итоге станет жертвой якобы Подражателя) на футбольный матч Университета Миннесоты. Он замечает Кэсси Бойл, ругающую свою бедную одноклассницу и использующую при этом вульгарные выражения; Ганнибал предупреждает Кэсси, что он ненавидит грубость. Закуривая сигарету от Ганнибала, она выпускает дым ему в лицо. Позже, готовя ее легкие, он шутит, что они «подкопченные». Сценарий не был снят по бюджетным причинам.