Bulgaria

Es un país soberano miembro de la Unión Europea situado al sureste del continente europeo. Limita con Rumania al norte (separados en gran parte por el Danubio), Serbia y la República de Macedonia al oeste, y con Grecia y Turquía al sur. El mar Negro se encuentra ubicado al este del país.

## Capital

**Sofía:** Es la capital y la ciudad más grande de la República de Bulgaria. Con una población de 1.291.591 habitantes en 2011, se trata de la 14. mayor ciudad de la Unión Europea, y alrededor de 1.380.406 en su área metropolitana, la Provincia Capital. Se encuentra situada en el centro de la península balcánica, al oeste de Bulgaria, rodeada por el monte Vitosha al sur, el monte Lyulin al oeste y las montañas de los Balcanes al norte. Su superficie total es 492 kilómetros cuadrados y su promedio de altitud es de 600 msnm, lo que la convierte en la cuarta capital más alta de Europa.

## Moneda

El **lev,** es la divisa de Bulgaria. El código ISO 4217 para esta unidad monetaria es BGN y su abreviatura Lv. Se subdivide en 100 stotinki. En búlgaro antiguo, la palabra lev significaba león.

## Idiomas

**Búlgaro:** El búlgaro es la lengua oficial de Bulgaria y también es uno de los idiomas oficiales de la Unión Europea. Está íntimamente relacionado con el idioma macedonio por su desarrollo socio-cultural e histórico.

## Población

con una población de 7.101.859 personas, se encuentra en la posición 105 de la tabla de población, compuesta por 196 países y presenta una moderada densidad de población.

## Principales Ciudades

### **Plovdiv**

La segunda ciudad más poblada del país. Aunque su población es predominantemente búlgara, también habitan minorías de gitanos, turcos, hebreos y armenios. Entre sus principales puntos de interés encontramos las ruinas del Estadio Romano, la Mezquita Dzhumaya, el Museo Arqueológico y la casa del pintor Zlatyu Boyadzhiev.

### **Varna**

El resort más grande de la costa búlgara del Mar Negro, además de ser la tercera ciudad más poblada del país. Conocida como la “capital marina” de Bulgaria, es un importante destino turístico y de negocios. Por otro lado, queremos comentar que es el escenario de una parte de la novela “Drácula” de Bram Stroker. Además, cuenta con un importante acuario.

### **Burgas**

Está considerada como la segunda ciudad en tamaño de la costa búlgara del Mar Negro. Rodeada por los lagos de Burgas, la ciudad es un importante centro turístico e industrial. De hecho, tiene el puerto local más grande del país. Además, debemos destacar que alberga exhibiciones nacionales anuales y festivales internacionales.

## Economía

Bulgaria tiene una economía de mercado libre e industrializada, con un gran sector privado moderadamente avanzado y un número de empresas estatales estratégicas. El Banco Mundial la clasifica como una "economía de ingresos mediano-superior". Bulgaria ha experimentado un rápido crecimiento económico en los últimos años, a pesar de que sigue siendo el estado con menos ingresos entre los miembros de la Unión Europea. De acuerdo con los datos de Eurostat, en 2008 el PIB per cápita búlgaro era del 44% con respecto a la media de la Unión Europea.​ El lev búlgaro es la moneda nacional del país. El tipo de cambio del lev con respecto al euro es de 1,95583 lev por 1 euro.

## Gastronomía

### **Banitsa**

Esta pieza de pastelería se puede comprar en las panaderías de todo el país. Su variedad estándar incluye un relleno de queso feta, aunque son muchas otras las variedades llenas de cebollas, repollo, espinacas, champiñones o de calabaza.

### **Kebapche**

El plato en sí es una pieza alargada de carne picada a la parrilla, comparable en tamaño y forma a un perro caliente. Al igual que con los cevapcici más pequeños que se pueden degustar en Serbia, la carne suele ser una mezcla de carne de cerdo y carne de res, aunque puede ser exclusivamente de cerdo igual de bien.

### **Salata shopska**

Esta ensalada de renombre internacional de Bulgaria es una simple mezcla de tomates cortados en cubitos, pepinos, cebollas y pimientos, con el queso rallado y el perejil sirena en la parte superior. Ya sea una comida centenaria del grupo etnográfico Shopi (como su nombre indica) o una invención 1950 del tour operador estatal de la Bulgaria comunista Balkantourist, la ensalada Shopska es el acompañamiento perfecto para el comienzo de una comida búlgara.