KotoThermosCooker

View site in: Bahasa Indonesia, català, čeština, dansk, Deutsch, English, español, hrvatski, italiano, latviešu, lietuvių, Nederlands, Norsk, тоҷикӣ, português, русский, română, slovenščina, српски / srpski, suomi, svenska, Tagalog, Türkçe, Tiếng Việt, العربية, українська, български, Guān huà, Ελληνικά, हिन्दी, 日本語, 한국어

Najnowsza aktualizacja: 17 listopad 2016

 Data
 Zastosowanie

## Prezentacja

Dogotowywacz izotermiczny **KotoThermosCooker** (prototyp KTC-45/31 ) został zaprojektowany, zbudowany i przetestowany w 2016 roku przez Małgorzatę i Andrzeja Kotowskiego z przeznaczeniem do gotowania solarnego lub tradycyjnego. Jest on lekki i łatwy do przenoszenia.

Jest to rozwiązanie przyjazne dla środowiska. Przy gotowaniu solarnym wykorzystuje tylko energię słoneczną. Przy gotowaniu tradycyjnym pozwala na znaczną oszczędność energii: w zależności od rodzaju produktu oraz od ilość gotowanego pożywienia, zużycie energii wynosi od 20% do 80% w stosunku do energii zwykle potrzebnej do gotowania potraw.

Dogotowywacz ten został przetestowany w Częstochowie w Polsce.

## Charakterystyka

* Wymiary zewnętrzne:
	+ Średnica maksymalna: 45 cm
	+ Wysokość: 31 cm
* Wymiary wewnętrzne:
	+ Średnica: 33 cm
	+ Głębokość: 16 cm
* Waga: 2,6 kg (bez naczynia)
* Naczynie solarne, zobacz: Naczynie solarne EuroPot Star
* Naczynie tradycyjne: średnica 20 cm, wysokość 10 cm
* Obudowa wykonana z tworzywa sztucznego
* Izolacja termiczna wykonana z tekstyliów i styropianu

## Budowa

Budowę dogotowywacza przedstawiono na poniższych obrazach.

1) Widok ogólny2) Zdjęta część górna3) Zdjęta część górna4) Naczynie solarne5) Naczynie tradycyjne
## Zasada działania

Zasada działania dogotowywacza izotermicznego jest bardzo prosta. Przy użyciu kuchenki solarnej lub tradycyjnej gotowany w wodzie produkt doprowadza się do wrzenia i gotuje się przez kilka, kilkanaście lub kilkadziesąt minut, w zależności od rodzaju i rozmiarów produktu a następnie umieszcza się garnek w dogotowywaczu izotermicznym w celu kontynuacji gotowania. Ponieważ dogotowywacz jest izolowany cieplnie zapobiega to przenikaniu ciepła do otoczenia, nie jest zatem potrzebna dodatkowa energia, aby dokończyć proces gotowania.

## Czas gotowania

Zobacz: Zasada działania dogotowywacza izotermicznego

## Zastosowania

Dogotowywacz może być używany do gotowania solarnego lub tradycyjnego.

### Do gotowania solarnego

W tym przypadku gotowanie wstępne odbywa się w kuchence solarnej. Używaliśmy do tego celu naszej kuchenki solarnej UltraLightCooker Plus wyposażonej w naczynie solarne EuroPot Star które stanowi jednocześnie dolną część dogotowywacza. Po podgotowaniu naczynie to wyjmuje się z kuchenki, przykrywa górną częścią dogotowywacza i pozostawia na czas potrzebny do dogotowania potrawy.

6) Andrzej Kotowski ze swoim dogotowywaczem7) Gotowanie wstępne w kuchence solarnej8) Dogotowywanie poza kuchenką9) Dogotowywacz izotermiczny10) Dogotowany groch11) Dogotowany ryż12) Dogotowany gulasz
### Do gotowania tradycyjnego

W tym przypadku gotowanie wstępne odbywa się w kuchence tradycyjnej i w zwykłym garnku. Po podgotowaniu garnek zdejmuje się z kuchenki, wstawia do dolnej części dogotowywacza, przykrywa jego górną częścią i pozostawia na czas potrzebny do dogotowania potrawy.

13) Dogotowywacz w pokoju14) Naczynie z dogotowaną potrawą15) Dogotowany groch16) Dogotowany ryż17) Dogotowana kasza jęczmienna18) Dogotowana kasza gryczana19) Dogotowane ziemniaki
## Filmy

Dogotowywacz izotermiczny KotoThermosCooker - Koncept Gotowania SolarnegoStyczeń 2017

## Linki wewnętrzne

* Zasada działania dogotowywacza izotermicznego