Dwumiesięcznik Olimpijski/Numer VIII

Ave w ósmym numerze *Dwumiesięcznika Olimpijskiego*! Ten numer będzie nieco dłuższy, ponieważ, jak pisaliśmy w poście informacyjnym, kwietniowy numer nie mógł zostać wydany i to to wydanie będzie zawierało wszelkie informacje z tego wcześniejszego. Równocześnie w tym wydaniu zabraknie *Zakątka Sfingi*. Zapraszamy do lektury!

## Nowinki z Asgardu

Nie wiem, czy to przez to, że dwa miesiące nie został wydany numer, ale od lutego się bardzo dużo działo na Riordanopedii – od zwyczajnych konkursów, przez międzywikiowy projekt po zmiany w administracji.

Pierwszego czerwca rozpocząły się zapisy do Obozu Herosów 2023. Na chwilę obecną zgłosiło się zaledwie trzynaście osób, z czego trójka należy do administracji. Liczba na razie nie powala, ale zgłaszać się będzie można do końca wakacji, więc może ta liczba się zwiększy. Jeśli nie wiesz co to jest Obóz Herosów, zapraszam tutaj.

## Kuchnia z garażu Leona

Hej, witajcie w Kuchni Leona! Dziś w kulinarnym kąciku tematem przewodnim będzie grill. Z pewnością każdy z Was zna smak kiełbaski czy ziemniaków zrobionych nad żarzącymi się węgielkami albo w tańczącym płomieniu ogniska. Przychodzę więc do Was z propozycjami przekąsek i dodatków do tradycyjnych elementów wieczornego grillowania.
Rada od Leo na dobry początek: uważajcie z ogniem!

### Odrywany chleb ziołowy

Z pewnością nie jest to element do robienia na ogniu, aczkolwiek pasuje do klimatu ogniska. Wraz z innymi pieczonymi smakołykami dostarczy niezwykłych wrażeń smakowych, a jego przygotowanie jest proste i zajmuje mało czasu.

#### Potrzebne artykuły:

* wałek do ciasta
* tortownica
* piekarnik
* stolnica
* miski

#### Składniki na masło ziołowe:

* ok. 70 g cebuli, przekrojonej na pół
* ząbek czosnku
* 10 g natki pietruszki
* 10 g bazylii
* 60 g masła
* łyżeczka soli

#### Składniki na ciasto:

* 600 g mąki pszennej
* 300 g wody, letniej
* 40 g świeżych drożdży
* ½ łyżeczki cukru
* 1 ½ - 2 łyżeczki soli
* 50 g oleju rzepakowego

Dodatkowo:

* masło do natłuszczenia tortownicy
* mąka do opruszenia stolnicy

#### Masło ziołowe:

* cebulę, czosnek, natkę pietruszki i bazylię drobno posiekać. Przełożyć do miski.
* dodać masło i sól, mieszać do połączenia się wszystkich składników.

#### Ciasto:

* do miski wsypać mąkę, drożdże, cukier, sól, dolać wodę i olej, mieszać do uzyskania jednolitej masy.
* przełożyć ciasto na stolnicę, rozwałkować na prostokąt.
* Rozwałkowane ciasto posmarować masłem ziołowym. Pokroić na pasy o szerokości ok. 5cm.
* Tortownicę posmarować masłem. Rozgrzać piekarnik do 200°C.
* Pasy ciasta składać na harmonijkę i układać w tortownicy. Odstawić na kilka minut.
* Piec 20-30min w 200°C.

Chleb podawajcie po ostudzeniu, odrywajcie ułożone wcześniej harmonijki :)

### Nadziewana cukinia

Grill to nie tylko różne rodzaje mięsa. Do przygotowywanych na nim posiłków może dołączyć również faszerowana cukinia, którą przygotujecie do grillowania już w 20 minut.

#### Potrzebne artykuły:

* miski
* patelnia

#### Składniki:

* 200 g pomidorów
* 150 g marchewki
* 20 g oliwy
* 2 ząbki czosnku
* 70 g cebuli
* 100 g parmezanu lub inny żółty twardy ser
* 4 cukinie, po ok 250 g każda
* 100 g kaszy jaglanej
* 1 garść posikanej natki pietruszki lub innych ulubionych ziół

Przyprawy

* 2 szczypty pieprzu
* 1 łyżeczek soli

#### Sposób przygotowania:

* Cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć łyżeczką, miąższ przełożyć do miski.
* Zetrzeć ser na tarce, przełożyć do miski.
* Cebulę i czosnek rozdrobnić i dusić na patelni przez kilka minut.
* Pokroić drobno marchewkę oraz pomidory na ćwiartki, dodać na patelnię wraz z miąższem z cukinii. Dodać pieprz i sól.
* Ugotować kaszę, następnie dodać ja na patelnię i wymieszać całość. Gotować przez 15 minut. Odstawić na kilka/kilkanaście minut do ostygnięcia.
* Rozgrzać piekarnik do 200°C.
* Cukinię osolić. Farsz z patelni rozłożyć do wydrążonych cukinii, można górę posypać startym serem i dodać natkę pietruszki.
* Piec cukinię w 200°C przez około 30 minut.

Smacznego i udanych wieczorów grillowo-ogniskowych życzy Leon i redakcja Dwumiesięcznika Olimpijskiego!