Calamar

Se cree que el calamar es uno de los invertebrados con mayor nivel de inteligencia, son muy activos y se adaptan muy bien a los cambios del entorno que les rodea. Algunas personas se preguntan por qué son considerados como moluscos, esto se debe a la capa caliente que tienen bajo la cubierta. Tienen agallas que utilizan para respirar, por lo tanto, no tienen que ir a la superficie del agua para tomar aire. Para ser moluscos tienen un cuerpo complejo, aunque lo suficientemente simple como para permitirle a los pescadores capturarlos fácilmente.Una gran parte de esas tecnologías han ayudado a deshacerse de los estereotipos negativos que los calamares tienen en algunas culturas. Hay muchas historias que los muestran como monstruos que viven en el agua. Esto se cree que se ha producido debido a sus extraños cuerpos, así como al enorme tamaño de algunos calamares gigantes. Estas son criaturas que sirven para muchos propósitos, sin ellos, la fuente de alimento para otras especies se reduciría significativamente.La mayoría de las especies de calamar son en promedio de unos 20 cm de longitud cuando están totalmente desarrolladas, aunque algunas especies comúnmente crecerán a 60 cm de largo. El calamar gigante que vive en aguas profundas del Océano Pacífico se sabe que puede crecer hasta 14 metros de largo!.En general, los calamares sólo llegan a un par de años en lo salvaje antes de ser comido. Algunas de las especies más grandes de calamar sin embargo, son conocidas por llegar a edades de 15 años de edad. Los calamares poseen dos branquias, y un sistema circulatorio cerrado asociado formado por un corazón sistémico y dos corazones branquiales. Es característico en su anatomía dispone de 8 brazos y 2 tentáculos.

Sus tentáculos fuertemente musculados están dotados de ventosas, y si se arrancan no vuelven a crecer. Los calamares pueden camuflarse en el medio con gran facilidad para evitar ser comidos por sus depredadores.

También tienen unas células llamadas cromatóforos en su piel que otorgan al calamar la cualidad de cambiar de color en caso de sentirse amenazados, estrategia que combinan con la expulsión de la tinta que producen. Su concha es interna, a diferencia de otros animales similares, como el pulpo, que carecen de ella; y está formada por una pieza delgada y plana unida a su cuerpo. Disponen de un órgano llamado hipónomo, que les permite moverse al expulsar agua a presión.

La boca del calamar está equipada con un pico afilado, que utiliza para matar y despiezar a sus presas en trozos manejables. En los estómagos de muchas ballenas capturadas se encuentran picos de calamares, ya que son la única parte de este animal que no se puede digerir. La boca del calamar aloja a la rádula, una especie de la lengua común de todos los moluscos a excepción de los bivalvos y los aplacóforos. El calamar es exclusivamente carnívoro, alimentándose de peces e invertebrados, que capturan con dos tentáculos diferenciados de mayor longitud. Son voraces, de movimientos muy rápidos y con un crecimiento muy acelerado; pueden llegar a ser muy abundantes en algunos mares. La mayoría viven un año, y mueren después de desovar, aunque algunas especies gigantes pueden vivir dos o más años.

La mayoría de los calamares no miden más de 60 cm, aunque los calamares gigantes pueden medir hasta 13 m. En 2003, se descubrió un individuo de una especie abundante pero muy poco conocida, Mesonychoteuthis hamiltoni; los individuos de esta especie pueden llegar a medir hasta 14 metros, convirtiéndose así en el invertebrado más grande del mundo, y poseedor del ojo más grande del reino animal. Los calamares gigantes están muy presentes en la literatura y el folclore tradicional, en la mayoría de los casos asociados a terribles ataques.