Фруктовый Чай.

.Фруктовый чай представляет собой довольно необычный напиток. Если оценивать его в целом, то он представляет собой чай, дополненный компотом. Фактически же речь идёт о купаже всевозможных цветов, фруктов, листьев и натуральных ароматизаторов. Следует обратить внимание, что если вы приобрели обычныйчерный чай с фруктами, то он не считается фруктовым, а всего лишь с соответствующими добавками. Отличительная черта фруктовых чаев заключается в том, что они практически не содержат листьев чайных кустов.

## Употребление.

Употребляют подобный настой в холодном виде, заменяя им традиционный компот. Если рассматривать данный тип чайного напитка, то можно констатировать, что в их основе отсутствует кофеин, они имеют в своем составе измельченные цветы и фрукты. Подобных ингредиентов известно достаточно много. Основой для преобладающего большинства напитков выступает суданская роза, лимон, корица.

## Польза

1. В напитке не содержится кофеина, а сам чай обладает тонизирующим эффектом.
2. Способствует повышению иммунитета.
3. Выводит из организма опасные токсины и шлаки.
4. Прекрасно утоляет чувство жажды.

## Заваривание

Фруктовые сборы невероятно разнообразны по своему составу: смородина, измельченная клубника, банан,земляника и курага – столь необычный микс способен насытить напиток невероятным ароматом и столь же необычным вкусом. Каждое из перечисленных выше качеств и полезных свойств можно усилить. Для этого достаточно внести ряд дополнительных ингредиентов.

Процесс сушки проводится предельно осторожно, дабы полезные витамины и другие элементы не выходили из ингредиентов. Следует обратить внимание на то, что у фруктовых чаев практически отсутствуют противопоказания (за исключением индивидуальной непереносимости определенных продуктов, входящих в состав заварки).

## Рекомендации по завариванию

Для того чтобы полноценно насладиться вкусом фруктового чая следует придерживаться нескольких простых правил.

* Заварничек предварительно необходимо ополоснуть кипятком. Посуда в обязательном порядке прогревается.
* Обратите пристальное внимание на качество воды. Для фруктового чая не подойдет обычная вода из-под крана. Категорически запрещено повторное кипячение воды, ввиду того, что она просто теряет свои свойства. В свою очередь это нивелирует вкусовые характеристики фруктовых ингредиентов.
* Чай заливают слегка остывшей жидкостью, температура которой не превышает 80 градусов. Если взять более горячую воду, то существует опасность разрушения и последующего испарения эфирных масел. Такой напиток уже не сможет похвастаться глубоким и необычным ароматом.
* Чай должен настаиваться от 5 до 10 минут, не более.

Каждый человек может создать собственный рецепт фруктового чая, руководствуясь личными предпочтениями. Несколько достаточно простых рецептов, реализовать которые не составит особого труда:

* Летний микс. Измельчить в блендере малину, половину яблока. В зеленый чай добавить 1 ложку ромашки и заварить. Настаивают в течение 5 минут. Затем процеживают и добавляют измельченные фрукты. Такой чай рекомендуют употреблять в сочетании с натуральным медом.
* Смородиновый чай. Подготовьте 50-100 гр смородиновых ягод. Измельчите 3 верхних листика этого куста. В плоды добавьте по вкусу сахар и залейте горячей водой. Охлажденным чаем можно наслаждаться знойным летом, а вот зимой пить уже теплый отвар.

Никто не запрещает вам использовать не только традиционные для нашей страны фрукты, но и более экзотические ингредиенты: манго, лайм, банан или ананас. Основная задача заключается в том, чтобы грамотно высушить эти фрукты и соответствующим образом сохранить их. Такой напиток принесет вам море удовольствия зимним вечером, когда за окном балом правит вьюга.