Non mangiar di carne il venerdì e digiunare nei giorni prescritti (poesia)

## Non mangiar di carne il venerdì e digiunare nei giorni prescritti

**Non mangiar di carne il venerdì e digiunare nei giorni prescritti** è una poesia in dialetto vernazzese composta da Tofa, soprannome di Cristoforo Basso. Tale creazione ispirata da Vernazza è contenuta all'interno di un libro nominato: "Le poesie di Tofa", presentandosi come 24° componimento di tale opera.

## **Autore**

Tofa soprannome di Cristoforo Basso è nato a Vernazza il 29 febbraio del 1928 da Vincenzo e Apollonia Malagamba. Da ragazzo frequenta l'istituto industriale, ottenendo in seguito il brevetto internazionale di prima classe come radiotelegrafista. Successivamente naviga con la marina mercantile per tre anni. Il 1 settembre del 1956 viene assunto in ferrovia come capo stazione a Corniglia, svolgendo tale lavoro per 32 anni. Nel frattempo si sposa con Cesarelli Cesarina, da cui nascono in seguito due figli di nome: Apollonia e Franco. Tofa in seguito si ritira in pensione il 10 marzo del 1991, dove durante certi eventi mondani del paese si esibisce con le sue opere poetiche, elargendo e tramandando la sua conoscenza alle nuove generazioni.

## **Le poesie di Tofa**

"*«Una delle differenze primarie tra le Cinque Terre e gli altri territori turistici si avvale di tale grande vantaggio, quello di poter ancora annoverare fra le proprie file gente con degli ideali, gelosa del proprio mondo. Tante eminenti personalità hanno avuto la possibilità di ascoltare le poesie di Tofa lette nella magica atmosfera della chiesa di Vernazza, ne sono uscite estasiate, ammirando l'intelligenza viva e graffiante ed il giovanile ed energico spirito del "vecchietto dai capelli bianchi". Il mio grande amico Mino ha avuto in questi anni il merito, oltre alle tante belle cose che ha fatto per il suo paese con impegno ed abnegazione costanti, di dare il giusto risalto alle opere di Basso Cristoforo detto Tofa, opere che non meritavano di restare rinchiuse nei cassetti di casa propria ma, viceversa, potranno divenire un giusto motivo di riflessione per le future generazioni».*"
—Franco Bonanini
Le poesie di Tofa è un libro che raccoglie la maggior parte delle poesie in dialetto vernazzese di Tofa. L'edizione stampata del Parco delle Cinque Terre nel 2006, presenta Tofa come la personificazione dell'uomo delle Cinque Terre, un uomo dignitoso, orgoglioso, non omologabile, autentico.

## **Testo**

"Non mangiare di carne il venerdì"

da fénti in ta Duttrina se stüdiava.

Ancö me ven da rie se ghe ripensu.

Perché? G'atri sei giurni a se mangiava?

Piattu der giurnu: coi cun due patate;

se l'ea d'estae gh'ea 'n po de burbugiun;

in cascignassu e in toccu de chissöa.

De sea ghea quexi sempre menesciun.

D'ar maxelàa i g'andavan pove donne,

ma spende de palanche nu se puea.

Sullu a dumenega se vieva in po de"tuccu"

dui ossi pe fa in po de brodu a sea.

Pe culassiun in quéxi tütte e cà:

pulenta de castagna ca paea colla.

Perchè, pe fala rende in po de ciü

d'an giurnu a l'atru l'ea sempre ciü molla

Cuntru quellu precettu i nosci vècci

pecatti i nu n'han fattu. Ghè da crede.

L'ea'r magru portafoggiu cher pruibiva

sarvandui da rimorsu pa so Fede.

## **Altre opere dell'autore**

### **Poesie**

* E sinque tere
* Le nostre radici... ovvero la civiltà contadina delle Cinque Terre
* A maccia mediterranea
* Via de l'amu
* Möe in paise
* A stra che va in ca mea
* A ca dunda sun nasciüu
* E pose
* I reclammi
* Via del carugetto
* Ciccio ar can de tütti
* L'Italia dei "dottori"
* Ar barometru di pescauu
* Prublemi de diabete
* Ar giurnale in tu trenu
* Ar "calcio" in ti paisi
* A g'ufissi finansiari
* Vernassa d'invernu
* L'assistensa an maotu de notte
* A paüa che munte ar ma
* Mai cuntenti
* Welcome to Vernazza
* La creazione
* Il culto dei morti
* Serti "termini medici"
* Ar turismo "mordi e fuggi"
* I maì chi g'han sempre scuzà
* Lascito coniugi Francesca e Gio Batta Resasco a cà de bacicin
* E run!
* Calata "gente di mare"
* I surveglianti di travaggi in ta gua der Ventegà
* Ar mundu bo sempre rie
* Ar divorsiu
* Ar custu d'en litru der nosciu vin
* Progetto "utopia"
* Ar prublema de barche a Vernassa
* E demue vecce e növe
* Munumentu a l'inventuu der lettu
* Ar picettu
* A morte ne livella tütti...mah!
* A setta da porti da Gexa
* A stra dritta d'estae doppu sena
* Tenti auguri!!!
* I cian... a me pasciun!
* In vixita ar presepiu de sciu Parodi
* E sveglie secundu i tempi
* Ai nostri patrioti a tutti i caduti per una nuova Italia
* E vacanse dii Vernassan
* A benediga
* A cèssa de Vernassa
* E ciatelle
* Che bella!!! - Lode a Vernazza
* A sveglia
* Ar parla' a de Vernassa
* A settimana gianca
* Dunda ti ste'
* L'incrementu agriculu dee Sinque Tere
* Ar nosciu campusantu
* A vendegna
* A partia da vitta
* L'angeu in simma ar campanin
* Quandu emu fenti nui
* G'analisi

### **Racconti**

* A carta der panduse
* A bursacca
* Halloween
* Le suore a Vernazza
* I simpatici scherzi dei Monterossini
* L'acquisto di indumenti per noi bambini
* E bachetae da maiscia Paula
* E galette
* Il fidanzamento di un tempo
* La Benediga
* E strampelle

## **Altre opere correlate all'autore**

### **Liuccia Buzzoni**

#### **Racconti**

* Quel giorno ci spingemmo ancora più in là

### **Giuliano Carro**

#### **Poesie**

* "Sirena"
* Antichi avi
* Radici profonde
* L'amante e la pietra
* Alta via
* Cinque Terre
* Vecchio
* Incubo
* Fiore del mare
* Ulivi
* Una terra un grande mare
* L'incontro
* Avviso ai naviganti
* Stella maris
* "Bella signora"
* La cometa

## **Citazioni letterarie su Vernazza**

Vernazza è stata citata da diversi autori, in alcuni casi assieme al resto delle 5 Terre.

### **Plinio il Vecchio**

«Luni pe' suoi vini portava la palma sopra tutte le altre città etrusche».

### **Dante Alighieri**

#### **Divina Commedia**

* «*E quella faccia di là da lui più che l’altre trapunta ebbe la Santa Chiesa in le sue braccia: dal Torso fu, e purga per digiuno l’anguille di Bolsena e la vernaccia».* (Purgatorio Canto XXIV,20)
* «Tra Lerice e Turbìa la più diserta, la più rotta ruina è una scala, verso di quella, agevole e aperta.» (Purgatorio Canto III,49)

### **Boccaccio**

#### **Decameron**

«e allora in una tovagliuola bianchissima gli portò due fette di pane arrostito e un gran bicchiere di vernaccia da Corniglia*».*

### **Petrarca**

#### **Africa**

«Da qui i vigneti illuminati dall'occhio benefico del sole e dilettissimi a Bacco si affacciano su Monte Rosso e sui gioghi di Corniglia, ovunque celebrati per il dolce vino».

### **Baccio Bandinelli**

«Per la qual cosa, egli dice, vini di tal natura di sincerissima sostanza gli sperimentiamo forti più tanto che soavi, con insigne odore e limpidi come aureo splendore vezzosamente risplendere nei calici. Bevanda di grandissimo nutrimento specialmente al vecchi, utilissima ai sani ed agli infermicci»

### **Franco Sacchetti**

#### **Il Trecentonovelle**

«E veggendosi in grande stato, per onore di sé e per vaghezza di porre nel suo alcuno nobile vino straniero, pensò trovare modo di far venire magliuoli da Porto Venere della vernaccia di Corniglia. E per alcuno amico fece scrivere a un messer Niccoloso Manieri da Porto Venere che quelli magliuoli dovesse mandare. E aúto buona risposta, trovandosi alcuna volta con messer lo piovano in quella villa suo vicino, dicea come avea trovato modo d'avere de' magliuoli della vernaccia di Corniglia, e che gli aspettava d'ora in ora».

### **Giacomo Bracelli**

#### **Desptio Orae Ligusticae**

«Sorgono sulla scogliera Cinque Terre, quasi ad egual distanza tra loro che sono Monterosso, Vulnezia, ora chiamata volgarmente Vernazza, Cornelia, Manarola e Riomaggiore (...) cosa che invero fa meraviglia vedere monti così erti e scoscesi, che perfino gli uccelli stentano a trasvolarli, petrosi e aridi da rassomigliare piuttosto a quelli dell'edera e della vite. Di qui vien fuori quel vino che approntiamo per le mense dei re...».

### **Miguel de Cervantes**

#### **Novelas Ejemplares**

L'autore cita il vino delle Cinque Terre in una delle sue novelle.

### **Girolamo Guidoni**

«Quanto sia dunque di somma importanza per i possidenti di un tal luogo il restituire l'antico suo nome a questi vini, non v'è, io credo, chi ne possa dubitare. E se il vino Amabile delle Cinque Terre che andava in Francia ed in Inghilterra, è nominato fra i migliori vini d'Italia sino a tempi del Boccacio che lo specifica chiaramente Vino Vernaccia di Corniglia, per non confonderlo col Vernaccia toscano, riprendesse il suo credito, quale utile non ne risulterebbe per questa popolazione?»

### **Gabriele D'Annunzio**

#### **Faville del Maglio**

«quel fiero Sciacchetrà che si pigia nelle cinque pampinose terre».

### **Eugenio Montale**

#### **Fuori di casa**

«Paesaggio roccioso e austero simile ai più forti di Calabria, asilo di pescatori e di contadini viventi a frusto a frusto in un lembo di spiaggia che in certi tratti va sempre più assottigliandosi, nuda e solenne cornice di una delle più primitive d’Italia. Monterosso; Vernazza e Corniglia, nidi di falchi e di gabbiani, Manarola e Riomaggiore sono, procedendo da Ponente a levante, i nomi dei pochi paesi, o frazioni di paese, così asseragliati tra le rupi e il mare».

#### **Riviere**

«Riviere, bastano pochi stocchi d'erbaspada penduli da un ciglione sul delirio del mare».

### **Vincenzo Cardarelli**

«O chiese di Liguria, disposte come navi pronte ad esser varate».

### **Guido Piovene**

«Ho percorso le Cinque Terre a piedi, anni fa; vorrei ora costeggiarle in barca. Non esiste altro modo per vederne l'assieme».

### **Gianni Brera**

«L'autore trascorse una trentina di estati nelle Cinque Terre e il primo romanzo della sua Trilogia di Pianariva, *Il corpo della ragassa*, è datato "Monterosso al Mare"».

## **Bibliografia**

* Castelli medioevali della Lunigiana occidentale in “Giornale Storico della Lunigiana”, a cura di Maria Luisa Scarin, Istituto Internazionale Studi Liguri-Bordighera, 1962.
* Cento conventi-contributi alla storia della provincia francescana ligure, a cura di Frate Alfonso Casini, Genova, Convento della Visitazione, 1950.
* Le Cinque Terre e Portovenere, a cura di Cesare Ferrari, Arte della Stampa - La Spezia, 1952.
* Documenti sulla riviera lunigianese nel Basso Medioevo, a cura di Leopoldo Cimaschi, Giornale Storico della Lunigiana, 1956.
* Storia e parlata di Vernazza, a cura di Irene Di Martino, CENTROSTAMPA, Arcola (SP), 2014.
* Vernazza le trasformazioni nel tempo dell’insediamento e del territorio, a cura di Renata Allegri e Osvaldo Garbarino, LIBRERIA GEOGRAFICA, 2018.
* Vernazza nell’Ottocento, a cura di Giuseppe Rollando, Edizione Parco Nazionale delle Cinque Terre, 2003.
* Vini e vigneti delle Cinque Terre, a cura di Paolo Emilio Faggioni, negli scritti di G. Targioni Tozzetti, G. Guidoni, G. Gallesio, L. Beretta, G. Sforza, STRINGA EDITORE, Genova, 1983.
* Dizionario del dialetto di Vernazza, a cura Francesco Di Martino e Per Giorgio Cavallini, La Tipografia, Levanto, 2021.
* Le poesie di Tofa, a cura di Tofa, Edizione Parco Nazionale delle Cinque Terre, Tipografia Ambrosiana Litografia, 2006.
* Le Cinque Terre: Genesi degli insediamenti, a cura di Giovanni Rolla, Tesi di Laurea in Storia degli Insediamenti Tardo-Antichi e Medioevali.
* Storie e leggende delle Cinque Terre e di Levanto, a cura di Aldo Viviani e Francesco Musante, Edizioni Giacché, 1998.
* Vernazza Amarcord, a cura di Elena Bertozzi.
* Nel territorio della Luna castelli fra terra e mare, a cura di Pia Spagiari, Luna Editore.
* I castelli della Liguria, a cura di Pia Spagiari, Stringa Editore, Genova, 1973.
* Il parco dell'uomo la storia e la pietra, a cura di Attilio Casavecchia e Enrica Salvatori, Edizione Parco Nazionale delle Cinque Terre.
* I canti da Maemuna, a cura di Cristoforo Basso, Giuliano Carro e Andrea Leonardini, Edizione Parco Nazionale delle Cinque Terre.

## **Link esterni**

* Comune di Vernazza website
* Vernazza 5 Terre website
* Parco Nazionale delle 5 Terre website
* Save Vernazza website

## Note

questa pagina è stata revisionata l'ultima volta il giorno 12-04-20231. ↑ https://www.lanazione.it/laspezia/cronaca/2013/12/06/992719-dialetto-spezzino.shtml
2. ↑ https://soundcloud.com/user-385784692/a-vendegna
3. ↑ https://gazzettadellaspezia.com/provincia-della-spezia/item/102251-vernazza-in-festa-per-la-nuova-scuola