Le kava

Table des matières

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# Le kava c'est quoi?

Le kava (piper methysticum) est une plante originaire des îles polynésiennes qui est utilisée en boisson lors de rituels religieux et culturels depuis des millénaires. Au cours des dernières décennies, la plante a suscité un intérêt croissant à l'extérieur de ces îles pour ses effets antidouleur et anti-anxiété qui en font une alternative potentielle aux médicaments.

# Origine culturelle

Présent uniquement en Océanie, le nom varie selon les langues:

- sakau en ponapéen (en micronésie),

- kawakawa en marquisien,

- «ava en samoan et en tahitien,

- «awa en hawaien,

- kava en futunien, en tongien et en wallisien,

- yaqona en fidjien.

Un certain nombre de récits transmet à l'orale rapportent l'origine de cette plante. Ainsi à Fidji, aux Samoa ou à Tonga, la première plante de kava à poussé sur la tombe d'un chef. Un rat, après avoir rongé la racine, le rat devint ivre et les hommes l'imitèrent. On apprend même, toujours grâce aux récits, sa provenance:

- à Hawaï il vient de Tahiti,

- à Pohnpei, il a été rapporté depuis Kosrae

- tandis que Tanna, au sud du Vanuatu, ce sont les Tongiens qui ont amené en même temps que les cochons.

Cependant la dispersion du kava en Océanie a donc suivi le courant des migrations humaines, mais on ne trouve pas partout pour autant. Une époque pré-européenne au XIXe siècle, sa consommation était inconnue en Nouvelle-Zélande, en Nouvelle-Calédonie, à l'île de Pâques ou encore à Rapa, en Polynésie française.

# Fabrication du Kava

Ce sont les racines de la plante qui sont récupérées. Ensuite elles sont rincées, puis découpées en morceau. Il existe en réalité 2 méthodes de fabrication du Kava:

La traditionnelle, au «nakamal»: Les racines sont mâchées pour faire faire une pâte pulpeuse, puis recrachées dans un bol. Puis avec un torchon par exemple, cette pulpe est filtrée.

La "touristique", à l'hôtel: il existe des machines permettant de remplacer les mâchoires humaines pour filtrer le liquide.

# Mode de consommation

Si vous êtes un homme et que vous ne craignez pas trop son mode de fabrication. Côté absorption, il est recommandé d'être à jeun, pour maximiser ses effets. Il faut en boire 2 ou 3 bols, un seul ne suffit pas pour profiter de ses effets. Il est conseillé de boire un verre sec, compte tenu de son goût particulier et plutôt spécial: âcre, amer, assez épicé.

# Où et comment le boire:

Le kava ne se vend pas dans les commerces. Il ne se vend que dans des «nakamals», dont la traduction est «bar à kava». Les nakamals sont des établissements en plein air, où il y règne un silence et une quasi obscurité. Ils ne vendent que du kava. Les consommateurs d'alcool ou de cannabis n'y sont généralement pas les bienvenus.

Comme le fameux 420 qui signifie l'heure idéale pour allumer un blunt, 4h20, Le kava est bu en début de soirée, après le travail vers 17h00. Servi dans une demi-noix de coco, il doit être bu d'un trait.

La couleur est grise qui tend vers une couleur de terre, Le gout est amer et rappelle celui de la terre. Le résidu en bouche doit être recraché. Généralement des morceaux de pommes ou d'autres fruits sont mis à disposition des consommateurs pour oublier la goutte en bouche. Après avoir consommé, on trouve une place sur un banc de bois dans une pièce de l'établissement puis sur se tape la discution à oie basse pour ne pas déranger les autres.

# Les effets du Kava

Les effets du kava se font sentir à partir de 10 fois 20 minutes après avoir consommé une demi-noix de coco, à peu près un quart de litre de kava.

La respiration ralentit, le cœur se calme, le bien-être est là. On parle facilement et nul n'a envie de querelle. La boisson est excellente pour la conversation. Même à forte dose, le kava est plus tranquillisant qu'hallucinogène. Celui qui semble ivre ne perd jamais la raison, la réalité n'est pas déformée et il n'y a pas d'accoutumance ni de dépendance au kava.

Extrait d'un article:

Il contient 32 substances actives. Le kava est un narcotique naturel qu'on attend d'une plante de la famille des arbres à piment. C'est le seul narcotique au monde complètement légal dans certains pays! En effet, il ne provoque pas d'accoutumance ni de dégats sur l'organisation. Il est utilisé comme relaxant et est un des ingrédients de nombreuses coutumes. Comme de nombreuses substances tirées de plantes endémiques de certaines îles du pacifique, le kava intéresse l'industrie pharmaceutique pour ces propriétés. Il en existe 80 variétés au Vanuatu, dont seulement 10 recommandées à consommer. On retrouve du kava un peu partout en Mélanasie, mais le kava du Vanuatu est élargi le plus puissant et le plus réputé.Il y a d'ailleurs partie intégrante de la culture du Vanuatu depuis des années d'années.

Selon l'écrivain Jean Marie Gustave Le Clézio,

«Le kava est un breuvage pour la nuit. Il engourdit les muqueuses et ralentit le corps, mais pas l'esprit. Il fait flotter. Il instille de la philosophie. Sa douceur amère, au goût terreux, recouvre le monde extérieur d'un halo à peine dérisoire (je parle pour moi). Le kava a sans doute éteint nombre de guerres, voire de simples conflits domestiques. Le monde moderne en aurait bien besoin. »Raga, 2005,

Aujourd'hui, malgré un avertissement en 2002 des autorités fédérales américaines sur le risque «rare mais potentiellement grave» de dommages au foie, le boom à représailles: entre 2012 et 2016, les exportations de kava en provenance des seules îles Fidji ont plus que double.

http://www.leparisien.fr/laparisienne/actualites/le-kava-breuvage-anti-stress-en-plein-boom-a-new-york-02-02-2018-7537848.php

# Controverse

Extrait d'un article du journal «Le Parisien»:

Le kava et ses effets relaxants et euphorisants sont de plus en plus demandés par des jeunes new-yorkais stressés, parfois prêts à renier l'alcool pour cette boisson aux effets anxiolytiques qui contribuent à affronter les embouteillages et surmenage.

Remède anti gueule de bois

«S'il y a bien une ville qui a besoin de se détendre un peu et de ralentir, c'est New York», affirme Harding Stowe, 31 ans, propriétaire du café «Brooklyn Kava», dans le quartier branché de Bushwick à Brooklyn . «Je pense vraiment que (le kava) va exploser», ajoute-t-il.

Si boire du kava tient de traditions ancestrales aux îles Fidji ou en Polynésie, en Occident c'est de plus en plus perçu comme une alternative même à l'alcool, par des jeunes qui veulent faire la fête sans se réveiller le lendemain avec la gueule de bois.

Le kava, breuvage anti-stress en plein boom à New York

Harding Stowe à Brooklyn Kava / AFP

«C'est vraiment relaxant. Ce n'est pas comme de l'alcool ou de la drogue », dit Sabrina Cheng, une jeune artiste de Brooklyn devenue adepte du Brooklyn Kava. «Je soutiens mal l'alcool de toute façon. Avec le kava, on peut passer toute la journée ici, lire un livre, travailler sur son laptop, discuter. »

«Nouveau et sain»

Pour les jeunes, «c'est beaucoup moins cool qu'avant de passer la soirée dans les bars», souligne Stowe: «les gens veulent quelque chose de nouveau et de sain. »

Le kava avait connu un premier engouement dans les années 1990.

# Sources :

https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=kava\_ps

https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/data/17883/reader/reader.html#!preferred/1/package/17883/pub/25616/page/18

https://www.youtube.com/watch?v=OAh9garL1iQ

https://fr.wikipedia.org/wiki/Kava

https://fr.wikipedia.org/wiki/Nakamal

Tevainarii (discussion) février 6, 2020 à 18:25 (UTC) SUE Tevainarii