Australia

## **Nombre.**

*Australia* (oficialmente, Mancomunidad de *Australia*, en inglés: Commonwealth of *Australia)*

## **Capital.**

**Canberra**, Es sede del Territorio de la Capital Australiana, ubicada en la parte norte del mismo. Es diferente a las demás ciudades australianas, ya que fue construida desde cero, como una ciudad planificada.

## **Moneda.**

El dólar australiano $ (AUD) es la moneda oficial de Australia desde 1966 cuando sustituyó a la libra australiana. Se encuentra dividido mediante un sistema de centavos: un dólar australiano son 100 centavos.

Los billetes disponibles son 5, 10, 20, 50 y 100 dólares**,** mientras que lasmonedasque se encuentran corresponden a 5, 10, 20 y 50 centavos; y 1 y 2 dólares.

## **Población.**

Población: **24 727 531**\*[1], Área 7686850 km², Densidad de población 3.22 p/km².

## **Principales Ciudades.**

### **Sídney**

Como no podía ser de otra manera, tenemos que comenzar hablando de Sídney, que a pesar de no ser la capital, está considerada como la ciudad más importante de Australia, entre otras cosas porque es la más poblada del país. Además de su magnífico puerto natural y sus espectaculares playaspara realizar surf, la ciudad ofrece hermosos jardines públicos, un excelente sistema de transporte y, por supuesto, la Casa de la Ópera.

### **Melbourne**

La segunda ciudad más poblada de Australia es Melbourne, considerada como uno de los centros industriales, comerciales, deportivos y culturales del país. Además de por su atractiva arquitectura victoriana, la ciudad destaca por sus bonitas callejuelas, sus parques y jardines, y sus propuestas en arte y cultura.

### **Brisbane**

La tercera ciudad más poblada del país. Capital de Queensland, este soleado, sofisticado y moderno lugar ha logrado conservar la atmósfera de una ciudad colonial. Aquí se disfruta de iglesias victorianas, rascacielos rodeados de vegetación y abundantes parques. Sin duda, lo mejor de este lugar es su soleado clima subtropical y su inigualable belleza natural.

## **Economía de Australia.**

Australia es un país muy rico en recursos naturales, especialmente productos de minería tales como hierro (del que es el primer exportador mundial), carbón, crudo, oro o aluminio, lo que convierte a la industria metalúrgica en uno de los pilares de la economía australiana.
El otro es la producción agrícola (trigo, vino, caña de azúcar) y ganadera (cría de ganado vacuno y bovino). Tradicionalmente, Australia ha sido un gran exportador de carne (las cabezas de ganado en el país se cuentan por millones) y es, además, el primer productor mundial de lana.

No obstante, a los productos primarios hay que sumar hoy el incremento de otras exportaciones, como es el caso del turismo (Australia atrae unos 5 millones de turistas al año), un sector en auge.

El principal destino de las exportaciones de Australia es Japón, seguido de Estados Unidos. Ambos figuran, a su vez, entre los principales proveedores del país.

## **Gastronomía.**

### **Tostadas con Vegemite**

Este extracto de levadura de color marrón oscuro, sabor salado y peculiar aspecto es de los alimentos más tradicionales de la cultura australiana. En las casas de los aussies no puede faltar, sobre todo en el  desayuno, para empezar el día con toda la energía que este proporciona.

### **Meat pie (pastel de carne)**

Coloquialmente los australianos los llaman *“dog’s eye” (*ojo de perro). Los venden en cualquier panadería, supermercado e incluso tiende a ser muy popular en la madrugada después de una noche de fiesta. El *meat pie* australiano ha evolucionado tanto en los últimos años que se encuentran variedades gourmet en muchos restaurantes del país, pero el tradicional contiene carne, puré de patata y una salsa espesa.

### **Canguro**

Por más sorprendente que suene, muchos australianos tienen la costumbre de comer carne de canguro. Bien sea asado, a la parrilla o al horno. Se cocina poco hecho y se puede condimentar con ajo, pimienta y romero.