Polonia

**Polonia** (en polaco  *Polska* (?·i)), oficialmente denominada **República de Polonia** (en polaco  *Rzeczpospolita* (?·i) *Polska*), es un país situado en Europa Central y miembro de la Unión Europea (UE). Tiene una extensión territorial de 312 685 km².5​ Limita al norte con el mar Báltico y el óblast de Kaliningrado, (que pertenece a Rusia aunque sin conexión con ella), al noreste con Lituania, al este con Bielorrusia, al sureste con Ucrania, al sur con la República Checa y Eslovaquia y al oeste con Alemania. Con una población de más de 38,5 millones de personas, Polonia es el 34º país más poblado del mundo, y el sexto más poblado de la UE. Polonia es un Estado unitario dividido en 16 subdivisiones administrativas.

El territorio polaco comprende en su porción más grande al norte parte de la gran llanura europea y abarca al sur territorio montañoso de los Sudetes, los Cárpatos y la sierra de Santa Cruz. Su capital y ciudad más poblada es Varsovia, la capital histórica de Mazovia, aunque para muchos polacos, es más importante la antigua capital, Cracovia

## **Capital**

**Varsovia** (en polaco: **Warszawa**, en Alfabeto Fonético Internacional:  [varˈʂava] (?·i), en inglés: **Warsaw**) es la ciudad más grande de Polonia, y la capital del país desde el año 1596, cuando el rey Segismundo III Vasa la trasladó desde Cracovia. Varsovia es también la sede del presidente de la República, del Parlamento y del resto de las autoridades centrales. Cuenta con una población de 1 745 000 habitantes2​ (en 2014), lo que la convierte en la novena ciudad más poblada de la Unión Europea, y que posee unos 3 101 000 habitantes en su área metropolitana.

Varsovia es conocida internacionalmente por haber dado su nombre al Pacto de Varsovia, a la Convención de Varsovia, al Tratado de Varsovia y al Alzamiento de Varsovia.

El centro histórico de la ciudad, completamente destruido a raíz del Alzamiento de Varsovia en 1944, fue reconstruido meticulosamente después de la guerra, y en 1980 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco como "ejemplo destacado de reconstrucción casi total de una secuencia histórica que se extiende desde el siglo XIII hasta el siglo XX".3​

Es uno de los principales centros económico-financieros y culturales de Europa Central.

## **Moneda**

### **Złoty**

El **esloti**2​ (en polaco, ***złoty*** [ˈzwɔtɨ], pl. nom.: *złote* [ˈzwɔtɛ]; pl. gen.: *złotych* [ˈzwɔtɨx]) es la divisa polaca. Se divide en 100 ***groszy***(sing.: *grosz* ['grɔʂ]; pl. nom.: *grosze* ['grɔʂɛ]; pl. gen.: *groszy* ['grɔʂɨ]). El código ISO 4217 para esta unidad monetaria es **PLN** y su abreviatura es **zł**.

## **Idioma Polaco**

El **idioma polaco** es una lengua eslava del grupo occidental hablado principalmente en Polonia. Se escribe con el alfabeto latino, con gran uso de dígrafos y signos diacríticos extras.

El polaco se habla principalmente en Polonia, pero los emigrantes han llevado el idioma consigo, por lo que hay un número significativo de polacoparlantes en Alemania, Argentina, Australia, Austria, Bélgica, Brasil, Canadá, la República Checa, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Eslovaquia, España, Estados Unidos, Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Israel, Kazajistán, Letonia, México, Países Bajos, Paraguay, Reino Unido, Rumanía, Rusia, República de Sudáfrica, Suecia y Uruguay.[*cita requerida*]

Además, todavía existen minorías consoparlantes en las tierras anexionadas por la Unión Soviética después de la Segunda Guerra Mundial: Bielorrusia, Lituania y Ucrania.

## **Poblacion**

 20 002 848
 303 043
 755
 286 418
 714
 5 542
 14

## **Ciudades Mas Importantes**

### **Varsovia**

En primer lugar, queremos hablar de Varsovia, la capital de Polonia y la ciudad más poblada del país. Llama la atención su centro histórico, que fue completamente destruido en 1944, aunque fue reconstruido después de la guerra. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Por otro lado, es importante tener en cuenta que se trata de uno de los principales centros culturales y económico-financieros de Europa Central.

### **Cracovia**

Como no podía ser de otra manera, también queremos hablarte de Cracovia, una de las ciudades más antiguas de Polonia, además de ser uno de los principales centros culturales, científicos, artísticos y económicos del país. Se trata de la ciudad más turística, entre otras cosas gracias a su centro histórico, también declarado Patrimonio de la Humanidad.

### **Lodz**

La tercera ciudad más poblada de Polonia es Lodz, que se encuentra en el centro del país. Es famosa por su rica gastronomía. Y aunque se trata de una ciudad bastante antigua, sus monumentos más importantes tienen poco más de un siglo. Por otro lado, queremos comentar que está considerada como la capital de la moda y del cine de Polonia.

## Gastronomía

### **Carnes**

* **Schabowe**: chuletas de cerdo empanadas con huevo y pan rallado.
* **Mielone**: una especie de hamburguesas hechas con carne picada, huevo y pan rallado.
* **Dewolay**: rollitos rebozados de filetes de pollo rellenos de queso y jamón.
* **Kielbasa**: salchichas de carne de cerdo cocidas o a la parrilla. Suelen acompañarse de salsa de rábano picante o se utilizan en sopas.
* **Golonka**: codillo de cerdo asado.
* **Golabki**: bolas de carne de cerdo, ternera o pollo picada con arroz, cebolla e ingredientes al gusto y envueltas en hojas de col. Todo ello se cuece y se acompaña con patatas, salsa de tomate o con lo que a uno le dé la gana.
	+ **Pierogi**: pasta con forma de empanadilla que se puede rellena de queso (ruskie), carne, verduras, o setas. Se pueden preparar tambien con sabor dulce, acompañados de mermeladas u otras salsas. Es uno de los platos más típicos y populares de la cocina polaca.
	+ **Kopytka**: son una especie de gnocchis hechos con patata, harina, huevo y mantequilla. Se comen cocidos en agua u horneados con algo de mantequilla acompañando una carne o solos. A los ingredientes se puede tambien añadir queso blanco (Leniwe)
	+ **Nalesniki**: básicamente se trata de creppes tanto dulces como saladados. Habitualmente se preparan con queso blanco.