Cultura de Oaxaca

Oaxaca **de Juárez** del Nahuatl *Huāxyacac*, "en la punta del huaje" es una ciudad mexicana, Patrimonio de la Humanidad.

Enclavada en un valle al centro de la Sierra Madre del Sur, la ciudad de Oaxaca se distingue por una intensa actividad artística, artesanal y cultural. Es además, sede de importantes foros y festivales, representando su riqueza y diversidad cultural, arraigada en lo más profundo de sus tradiciones y costumbres.

El arte oaxaqueño es un estandarte cultural en México y el extranjero; el colorido, folclore, música, danza y gastronomía, nos habla del arte milenario que, heredado por los propios antepasados, sigue presente al día de hoy, tras haber atravesado un sinnúmero de etapas y obstáculos.

LA GUELAGUETZA

La Guelaguetza es la celebración cultural más importante que tiene lugar en la ciudad de Oaxaca de Juárez, capital del estado, y es parte vital del programa general de las Festividades de Los Lunes del Cerro. Los antecedentes de la Guelaguetza vienen desde la época prehispánica, y sufren cambios en la época colonial y están asociadas con la llamada fiesta de Corpus de la Iglesia del Carmen Alto, templo que las Frailes Carmelitas construyeron en las faldas de un cerro al que los Zapotecas habían llamado de la Bella Vista, y se celebraba el domingo siguiente al 16 de julio y se repetía ocho días después en la llamada “octava”. Este espectáculo es realizado Auditorio Guelaguetza.

Como espectáculo, tiene su origen a partir de la conmemoración de la celebración del Cuarto Centenario de la fundación de la ciudad de Oaxaca, celebrándose el 25 de abril de 1932, con un programa donde participaron los grupos étnicos representativos de las siete regiones tradicionales en que entonces se dividía el Estado de Oaxaca, al que denominaron Homenaje Racial.

Fue hasta 1959, en que después de varios intentos para repetir un programa semejante al presentado en el Homenaje Racial, es cuando se celebran las primeras presentaciones de La Guelaguetza como espectáculo y en donde las delegaciones participantes traían su Guelaguetza, consistente en artesanías, productos típicos, antojitos y objetos de sus regiones y lugares de origen.

MUSEOS Y ARTE

En la ciudad se pueden encontrar sitios de exposición artística tales como:

* El Centro Fotográfico Álvarez Bravo,
* El Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca(IAGO)
* El museo de arte contemporáneo
* El Museo Textil
* El Museo de los Pintores
* El Museo del Ferrocarril
* El Museo de las Artesanías
* La Casa de la Cultura Oaxaqueña
* La Casa de la Ciudad
* Centro Cultural Santo Domingo
* El Centro de las Artes de San Agustín
* Museo de la Filatelia
* Jardín Etnobotánico de Oaxaca

* El Ex-convento de San José

* El edificio de la Escuela de Bellas Artes

ARQUITECTURA

El centro histórico de la ciudad, así como la zona arqueológica de Monte Albán considerada la base y origen de la actual comunidad de Oaxaca.

GASTRONOMÍA

Uno de los aspectos culturales más famosos del estado de Oaxaca es sin duda su rica oferta gastronómica -que proviene de una ancestral fusión entre lo prehispánico y lo colonial, salpicada por ingredientes de otras latitudes que le han dado su toque particular.

Entre los platillos típicos oaxaqueños se pueden mencionar:

* Mole Oaxaqueno
* Quesillo
* Tlayudas
* Memelitas
* Molotes
* Tlajetes
* Chapulines
* Chicatanas
* Caldo de pierna
* Mezcal
* Piedrazos
* Champurrados
* Pan de yema
* Atole granillo
* Chocolates
* Nieves