Nueva Zelanda

Es un país de Oceanía, localizado en el suroeste del océano Pacífico y formado por dos grandes islas: la Isla Norte y la Isla Sur, junto a otras muchísimas islas menores, destacándose entre ellas la Isla Stewart y las Islas Chatham. El Reino de Nueva Zelanda también incluye a las Islas Cook y Niue (estados autónomos en libre asociación) y a Tokelau. La capital de Nueva Zelanda es la ciudad de Wellington, situada en la isla Norte.

## **Capital**

### **Wellington**

Es la capital de Nueva Zelanda, así como de la región de Wellington. Está localizada al sur de la isla Norte (*North Island* en inglés), en la que Wellington es la ciudad principal. Con 179 463 habitantes en 2006,1​ es la tercera ciudad más poblada del país, después de Auckland y Christchurch, y la mayor capital de Oceanía si se tiene en cuenta su área metropolitana.

## **Moneda**

El **dólar de Nueva Zelanda** o **dólar neozelandés** (abreviado NZD o NZ$) es la moneda oficial de Nueva Zelanda, las Islas Cook, Niue, Tokelau y las Islas Pitcairn. Se introdujo en 1967 para sustituir a la libra neozelandesa cuando se introdujo el sistema decimal para las monedas.

## **Idioma**

El idioma maorí, un idioma de Polinesia oriental, está estrechamente relacionado con el tahitiano y el maorí de las Islas Cook, un poco menos relacionado con los idiomas hawaiano y marquesano, y más lejos aún de los idomas de Polinesia occidental(incluyendo los de Samoa, Niue y Tonga). El idioma comenzó a decaer y a dejar de utilizarse luego de la colonización, pero desde la década del 1970 se han hecho exitosos esfuerzos para revertir esta tendencia. Entre ellas figuran la concesión de lengua oficial a través de la ley del idioma Maorí de 1987, la semana del idioma maorí y un canal de televisión. El censo de 2006 obtuvo el resultado de que 157.110 personas hablan este idioma en Nueva Zelanda.

## **Población**

La población de Nueva Zelanda es de aproximadamente 4,40 millones de habitantes.​ En el censo de población de 2006, 67,6 % de los encuestados se identificó étnicamente como europeo y el 14,6 % como maorí. Otros grupos étnicos importantes incluyen los asiáticos (9,2%) y los pueblos del Pacífico (6,9 %), mientras que el 11,1 % se identificaron a sí mismos simplemente como «neozelandés» (o similar) y el restante 1 % se identificó con otras etnias.​ Esto contrasta con las cifras de 1961, cuando el censo informó que la población de Nueva Zelanda se componía de 92 % de europeos y solo 7 % de maoríes, con las minorías asiáticas y del Pacífico compartiendo el 1 % sobrante.

## **Principales ciudades**

* **Auckland**    Es una ciudad de Nueva Zelanda situada en la Isla Norte. El área metropolitana de Auckland o **Gran Auckland** —conocida en inglés como *Auckland metropolitan area* o *Greater Auckland*— es la mayor del país, así como el mayor núcleo de población del sur del Pacífico, contando con más de 1 200 000 habitantes, más de una cuarta parte de la población del país, y con un crecimiento mayor que el del resto del estado. Aunque Wellington es la capital de Nueva Zelanda, Auckland es la ciudad más poblada y, de hecho, la capital económica del país. Auckland es a su vez la capital de la región homónima.
* **Queenstown**    **Queenstown** es una población de la región de Otago en el suroeste de la Isla Sur de Nueva Zelanda. Está ubicada en un entrante de tierra en el lago Wakatipu, que es un lago de forma alargada y del que hay vistas espectaculares desde las montañas vecinas.
* **Dunedin**    Es una ciudad de Nueva Zelanda situada en la bahía de Otago (*Otago Harbour*), un entrante del océano Pacífico que separa a la ciudad de la península de Otago. La ciudad se fundó en 1848, y después de 1861 creció rápidamente por el descubrimiento de oro.

## **Economía**

Nueva Zelanda tiene una economía de mercado moderna, próspera y desarrollada, con un PIB (PPA) per cápita estimado entre 27 420 US$ y 29 352 US$.​ El dólar de Nueva Zelanda, conocido como «dólar Kiwi», es la moneda nacional. También circula en las Islas Cook (junto con el dólar de las Islas Cook), Niue, Tokelau y las Islas Pitcairn.​ Nueva Zelanda tiene un nivel de vida relativamente alto, comparable al del norte de Europa.Ocupó el cuarto lugar en el Índice de Libertad Económica de 2011 publicado por The Heritage Foundation.​ En 2010, Auckland y Wellington ocuparon los puestos 4° y 12° de la lista de ciudades con mejor calidad de vida realizada por *Mercer*.

## **Gastronomía**

La **gastronomía de Nueva Zelanda** está caracterizada por los elementos más frescos y más jóvenes.  La diversidad se debe a su juventud relativa, en términos mundiales, ya que trae consigo una buena voluntad de experimentar con los platos.  La cocina de Nueva Zelanda ha sido descrita como Borde pacífico, tomando la inspiración de los pueblos de Europa, Asia, Polinesia así como de sus etnias indígenas, los maoríes. Para los platos existe un estilo distintivo propio de Nueva Zelanda, hay cordero, cerdo y venado, salmón, langosta, ostras, paua, etc.

### **Platos típicos**

* **Fish and chips**    El fish and chips (pescado y patatas fritas) Se suelen servir enrollados en papel y utilizan pescados frescos como el pargo, el terakihi o el hoki. Es una opción perfecta para tomárselo en una de las fantásticas playas del país.
* **Hangi maorí**     El hangi hace referencia a un método de cocción que han utilizado los maorís durante más de 2000 años. El Hangi consiste en elaborar carnes o mariscos con verduras en una barbacoa hecha en el suelo: con rocas muy calientes y se cocina con el vapor.

* **Whitebait fritter**    Se trata de una tortilla de huevo con pequeños pescados, los whitebait, y de tomate. El whitebait, parte esencial del plato, es un pescado de gran popularidad en Nueva Zelanda que vive en los ríos de los bosques húmedos de las islas.

Actualmente la pesca de estos peces está restringida a algunas áreas para así preservar su conservación.