Déserts de Sel

Les Déserts de Selsforment une entité géographique et culturelle de la Terre Chromatique. C'est une des nations appartenant à la culture ᛉ. Ils occupent une péninsule s'étendant du Pic d'Aragon jusqu'au golfe de Sel.

Les Déserts de Sels abritent des populations très anciennes, la culture y est donc très riche. Les électres et les elfes entre autre forment une alliance depuis des millénaires, si bien que leurs cultures se sont entremêlées.

Les régions qui séparent en quatre les Déserts de sels portent des noms draconiques, en raison de l'importante influence des Dragons sur ces terres. Kah est la région qui borde la frontière nord du pays, Okaaz occupe tout le littoral, et les terres au centre sont partagées entre Sahrot au nord et Sahlo au sud.

## Géographie :

Le climat des Déserts de Sel est assez uniforme malgré la diversité géographiques des quatres biomes qui les composent. Les lagunes et mers intérieures transportent l'air marin d'Okaaz dans tout le pays, d'ou l'importante présence de sel dans le sol qui donne son nom à l'endroit. C'est le pays le moins montagneux de la Terre Chromatique, puisque le plus haut point ne culmine qu'à 600 mètres au dessus du niveau de la Mer.

## Emblème :

*Les couleurs des Déserts de Sel sont trois nuances de vert.*

Les trois couleurs insistent sur la verdure du pays de Sel qui, bien que très rocheux et humide, est recouvert de verdure. Un crâne de smilodon représente l'ancienneté des peuples qui vivent là, et le blason est d'ailleurs si ancien que personne ne penserait à le changer. Ce malgré le fait qu'il soit ridiculement simple.

## Gastronomie

* Le désert salé est le berceau de la cuisine assaisonnée. Dans cet environnement peu hospitalier sont venus s’installer des gens de nombreuses cultures, et ces cultures étrangères ont influencé la cuisine locale. D’abord, la cuisine du Nord, puis la cuisine des Grandes plaines, et enfin la cuisine des montagnes. La gastronomie du désert salé est liée directement à la culture et à l’histoire du pays, et on la retrouve un peu partout. Étant l’un des seuls pays ayant à disposition des ports, le désert salé peut bénéficier de nourriture de la mer, comme les algues, les poissons, mais également les crustacés.

* ***Plat n°1 : Escargots de mers grillés.***

Ça a l’air un peu dégoutant dit comme ça, mais c’est vraiment très bon.
Le plat d’escargots est l’un des plats les plus prisé par les habitants des marais.
Comme vous vous en doutez, il s’agit avant tout d’un plat surtout prisé par les villes côtières de la région. Dans le reste des villes non côtières, les crustacés se font rares et coûtent très cher. Le plat s’appelle simplement « escargots de mers grillés », mais le plat contient en réalité de nombreux fruits de mers, avec chacun une chair tendre et délicieuse, comme de la chair de crabes ou d’écrevisses géantes. Pour déguster, on retire la chair de la coquille, et on la trempe dans telle ou telle sauce.

* ***Plat n°2 : Soupe de grand-mère, ou soupe de la bonne dame.***

Cette soupe est adaptée d’une ancienne recette qui date de plusieurs décennies, qui a été trouvée dans un livre consacré à la gestion du foyer. Cette soupe est excellente par une chaude journée d’été, elle est composée de céleri, de laitue romaine, de cerfeuil ciselé, de tranches de ciabatta, de bouillon de poulet et de légumes chauds.

Il existe également une soupe de grand-père, connue dans le Grand nord. On raconte que la « grand-mère » qui avait inventée la soupe du même nom savait bien cuisiner et était très douée dans ce domaine, tandis que son mari, le « grand-père » ne savait pas du tout cuisiner, mais voulait quand même essayer pour faire plaisir à son épouse. Ceci donna naissance aux deux soupes, très différentes.

* ***Plat n°3 : Soupe de racines, ou de tubercules.***

Parmi tous les légumes à disposition dans cette région, les racines et les tubercules des marais sont particulièrement polyvalents, goûteux, et nourrissants. Ils se marient à merveille avec toutes sortes d’épices, de fromages, et même certains fruits pour des soupes sucrées-salées. Cette soupe se prépare comme un bouillon, et sert avant tout de boisson médicinale.

* ***Plat n°4 : Brochettes.***

Une brochette désigne une fine tige en métal ou en bois sur laquelle sont enfilés des morceaux de viande (bœuf, porc, volaille, canard, etc.), de poisson, de fruits, de légumes ou de fruits de mer et destinés à être cuits à la broche, c’est-à-dire au-dessus des braises du feu. Dans cette partie du monde, il est commun d’avoir des brochettes de fruits de mers, ou d’écrevisse géante.

* ***Plat n°5 : Filets de sole croustillants.***

Il s’agit d’un plat qui met en avant la sole, le poisson côtier qu’on peut retrouver facilement tout autour du continent. Le plat est composé de sole, de feuilles d’épinards, de tomates, de mascarpone, et de sel et de poivre. Il est conseillé d’aromatiser la chair du poisson, et d’épicer le mascarpone !

* ***Plat n°6 : Moules et lotte au bouillon.***

Mélange de poisson des rivières et de fruits de mers, ce plat est typique du désert salé. Il est composé de moules, de lotte, de vin blanc, de coriandre, et de gingembre.

* ***Plat n°7 : Gratin de pommes de terre et de saumon.***

Le plat est originaire des grandes plaines, mais ici, vous ne trouverez de gratin de légumes qu’avec du poisson ! Le plat à moins de succès que la recette originale, mais il est néanmoins délicieux. La recette est quasiment la même, il faut juste rajouter les ingrédients désirés dans le plat avant la cuisson.

* ***Plat n°8 : Choux au saumon.***

Il s’agit d’un accompagnement. C’est une nourriture très légère. La pâte à choux est une pâte complexe, cuite en deux temps, utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées ou salées ! Dans cette recette, elle est accompagnée simplement de saumon. La chair du poisson est tendre, et se marie bien avec la pâte à choux.

* ***Plat n°9 : Légumes farcis aux fruits de mers.***

Il s’agit également d’une recette originaire des grandes plaines. Et il s’agit également de la même recette, à l’exception qu’elle est composé en plus de poisson et de fruits de mers cuits au-dessus du feu.

* ***Plat n°10 : Salade océane.***

Il s’agit d’une salade toute simple, composée de moules, de chair d’écrevisse géante, de thon, de poulpe, de persil, et de quelques tomates cerises.