Gourmet

## Historisches

 Die Gourmets sind mit Leib und Seele für ihre Gäste da und füllen jeden Magen mit den leckersten Delikatessen. Sie können Rezepte aus den entlegensten Regionen Eorzeas im Schlaf aufsagen. Beim Kochen treffen sie stets die richtige Wahl zwischen Rezepten, die sich verschiedenen Elementen wie Feuer oder Wasser zuordnen lassen. Obwohl ihr Berufsstand bereits in den ältesten Büchern Erwähnung findet, haben die Gourmets die Anerkennung als Gilde mit eigener Technik erst in den letzten Jahren erfahren. Ihren Erfolg haben diese Feinschmecker, deren Kochbücher inzwischen allerorten reißenden Absatz finden, nicht zuletzt dem als „Hechthäcksler“ bekannt gewordenem Admiral, Guolskyf Bhaldwaensyn, zu verdanken, der vor fünfzig Jahren noch selbst am Herd gestanden hat. Gourmets verstehen sich meisterhaft auf den Umgang mit Pfannen aller Art.

Limsa Lominsa war lange Zeit hindurch Eorzeas Hochburg der Gastronomie. Das liegt an zwei Faktoren: erstens den fruchtbaren Ebenen und unerschöpflichen Gewässern von Vylbrand. Und zweitens an der günstigen Lage des Hafens, der den Zugang zu den Produkten und Rohstoffen aller Länder der Welt verschafft. Sie sitzen an der Quelle jeder nur erdenklichen Zutat und, nicht weniger wichtig, auch des Wissens um ihre Zubereitung. Bis vor kurzem wurde dieses Wissen nur mündlich weitergegeben, aber Ihr wisst ja sicher, wie es ist: Die Leute verlassen sich so lange auf ihr Gedächtnis, bis es zu spät ist und die Rezepte so verstümmelt sind, dass man das Gericht kaum wiedererkennt. Admiral Guolskyf Bhaldwaensyn wollte dieses wertvolle Wissen für die Nachwelt bewahren und schrieb alle Erinnerungsfetzen und Berichte von Seefahrern auf. Die Liebe des Admirals für die feine Küche ging so weit, dass er auf See fast genauso viel Zeit damit verbrachte, die Mahlzeiten zuzubereiten wie auf der Brücke zu stehen und seiner wahren Arbeit nachzugehen, dem Kommandieren. So war es auch kein Geringerer als er selbst, der die Gourmet-Gilde gründete und die Methoden der Zubereitung verschiedenster Speisen niederschrieb. Auch heute führt die Gilde noch sein Vermächtnis fort, obwohl dies mittlerweile natürlich in weitaus größerem Rahmen geschieht. Die Gourmets geben nicht einfach mit existierenden Rezepten zufrieden, sie probieren ständig neue Kombinationen aus, um neue kulinarische Meisterwerke zu kreieren, die die Sinne bezaubern. Dementsprechend stehen ihre Türen auch allen Interessierten offen, egal woher sie auch kommen mögen. Sie verstehen ihre Gilde als einen großen Eintopf und jedes Gildenmitglied als eine einzigartige Zutat, die für die Zubereitung des Ganzen unentbehrlich ist. Natürlich darf man die Zutaten nicht alle gedankenlos mischen, dies würde dem Geschmack sicher nicht zu Gute kommen. Bevor eine Zutat würdig ist, im Topf verweilen zu dürfen, muss sie erst vom Gildenmeister Lyngsath auf Herz und Nieren getestet werden. Seid gewarnt, die Liebe des Gildenmeisters für die Kochkunst brennt heißer als jeder Ofen!

## Persönlichkeiten

### Lyngsath Hyllbornsyn

   *"Unser Handwerk ist so hart wie altes Hammelfleisch, und Leidenschaft das Einzige, was uns durch die knorpeligen Teile führt."*

Lyngsath Hyllbornsyn ist der Chefkoch des Bismarck und der Meister der Gourmet-Gilde. Er lernte sein Handwerk auf einem Handelsschiff, welches weiter über die 5 Meere segelte. Daher ist er auch fernen Techniken mächtig und kennt exotische Zutaten. Hinter jedem Gericht erkennt man seine 42 Jahre an Erfahrung hinter dem Herd. Er lehnt konventionelle Denkweisen und Rezepte ab und ist für das Ausleihen von vielen Traditionen bekannt, um neue kulinarische Wunder zu kreieren.

## Sammler-Notizbuch

* Gerichte
* Speisen & Getränke

## Quellen

* 1 - Encyclopedia Eorzea - Vol 1, S.105.
* 2 - Gourmet (Zugriffsdatum: 24.01.2021)