ತಮಿಳುನಾಡು ಇಡ್ಲಿ , ದೋಸೆ , ಪೊಂಗಲ್ , ಸಂಭಾರ್ , ವಡಾ , ಪುರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ , ಇದು ತಮಿಳು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ .