美国农业

美国农业是美国的主要產業之一，同时美国也是一个粮食净出口国和全球最大糧食出口國。根据2017年农业普查，美国有204万个农场，占地面积364万平方公里（9亿0022万英亩），平均每个农场占地169公顷（441英亩），農民與其他農業從業人口約340萬。虽然每个州都有农业，但农业生产特别集中在美国中部和五大湖区域的大平原地区，这些地方也被称为玉米带。

美国在农作物种子的改良方面处于领先地位，例如农作物杂交。还有George Washington Carver的农作物扩大种植到生物塑料和生物燃料的发展。农业机械化和集约化农场已经是美国农业的主要形式，其中有John Deer的钢犁，塞卢斯·麦考密克的机械收割，Eli Whitney的轧棉机。美国现代农业规模各异，小型的有农业爱好者农场，小型农场，大型的有覆盖数千英亩农田或草场的大型商业农场。

美國農業高度機械化，平均每平方公里的農地，只需要一人農民或農業人員參與農業生產

历史 
早於美洲大陸被發現後，歐洲移民已經於美國境內從事耕種。當時甚至引進了非洲奴隸從事耕種工作。除引進牛隻放牧，和栽種小麥，亦有大規模種植美洲本土作物，諸如玉米、馬鈴薯、番茄等等。至工業革命後，大量機器被引用於農田，包括收割機、拖拉機等等。

主要农业产品 
根据联合国粮食农业组织2003年和2013年报告的美国农业产量（根据价值大致排名）：

过去40年中排名能进入前20名的农作物还有：烟草，大麦，燕麦。排名很少进入前20名的的农作物有：花生，杏仁，葵花籽。如果联合国粮食农业组织追踪苜蓿干草的话，这2中作物将会排在前10名里。

农作物 
产值

注意苜蓿干草不由粮农组织跟踪，并1997和2003年之间美国生产的烟草已下跌60%。

产量

由于高度机械化，美国农业相比其他国家有很高的产量。截止2004年：

对于玉米粒，每公顷产量是10.07吨（160.4蒲式耳/英亩）；

对于大豆，每公顷产量是2.86吨（42.5蒲式耳/英亩）；

对于小麦，每公顷产量是2.91吨（43.2蒲式耳/英亩）；

牲畜 

美国农场内的主要牲畜有：

奶牛

肉牛

猪

家禽

海产品

绵羊

山羊，马，火鸡和蜜蜂以较少的数量在增长。对于主要牲畜业库存数据不是现成的。对于主要的山羊产地州——亚利桑那，新墨西哥，德克萨斯州——到2002年底这3个州共有120万只山羊，到1998年底530万匹马，到2002年底共有250万个蜜蜂群。

农场类型或是主要企业形式 
农场类型取决于该农场主要种植或养殖哪些作物或牲畜。有常见的9中类型：
 谷粒类作物包括玉米，大豆，小麦，大麦，燕麦，高粱，豆类，豌豆，大米；
 烟草
 棉花
 其他作物包括花生，土豆，葵花，红薯，甘蔗，高粱，爆玉米花，甜菜，薄荷，蛇麻草，种用作物，干草，青储饲料，牧草等等。
 高价值作物包括水果，蔬菜，柠檬，坚果，温室作物，苗圃作物，园艺植物；
 肉牛
 猪
 奶牛
 禽蛋类

管理方式 
主要由美國農業部負責管理全美農業政策。其具體工作包括作物研究、財政資助等。

就业 
於1870年, 全美國大約50%人口受僱於農業；於2008年，僅不足2%人口從事農務工作。

更多阅读 
中華人民共和國農業

加拿大農業及農業食品部
美國全國農場主協會

参考文献

外部链接 
National Farmers Union site
Iowa Farmers Union site 
Minnesota Farmers Union site
North Dakota Farmers Union site
Pennsylvania Farmers Union site 
 
北美洲各国农业