S.O.S. (前菜)

S.O.S.是一道傳統的瑞典開胃菜。這個縮寫代表的是，也是此菜餚的三種原料：奶油、起司與鯡魚。這道菜餚通常與阿夸維特一起食用。

參考資料 

前菜
瑞典飲食
食品小作品