可利亞

可利亞，是一家台灣火鍋餐飲，創立於1968年，是台灣歷史最悠久的石頭火鍋和火烤兩吃連鎖火鍋店。

經歷 
創立於1968年，曾經稱霸一時的可利亞餐廳，在民國58年以「石頭火鍋」起家，之後更改良成「火烤兩吃」風靡台灣市場，民國81年首創自助吃到飽當噱頭之後市場上吃到飽餐廳如雨後春筍，實在難以匹敵，民國80年間，全盛時期全台可利亞連鎖店有34家，現在僅存1家(位於高雄市前鎮區和平二路209號)。其吃到飽的經營模式被認為帶起1990年代的台灣吃到飽風潮

参见 
火鍋
石頭爆炒火鍋
奶油火烤兩吃

参考文献

外部連結 
可利亞官網
可利亞臉書粉絲團 https://www.facebook.com/koriya.kh
台灣餐飲業
台灣餐廳