蒙古牛肉

蒙古牛肉，是美式中国菜和澳式中国菜菜館的一道菜餚。它的主要材料是薄切牛肉，通常會採用側腹牛排，並會與蔬菜一併炒，並以醬汁調味，醬汁的材料通常使用海鮮醬、酱油和辣椒。蒙古牛肉通常搭配蔥或多種蔬菜一同上菜，而它的味道往往是不辣的。这道菜餚通常與饭一起盛上；而在美国，这道菜餚通常是盛在粉丝的上方。 

蒙古牛肉一開始是在臺灣的蒙古烤肉餐馆中供應的菜餚。因此，蒙古牛肉的成分或制备的方法和传统的毫無關係。

参考文献 

美式中国菜
牛肉制品与牛肉菜肴