番紅花城

番紅花城（，）是位於土耳其安納托利亞中部的城鎮，離首都安卡拉約兩百公里。老城區的鄂圖曼時期的房屋和建築都被完整的保留下來，包括私人博物館、清真寺、墓園、歷史噴泉、土耳其浴場、鐘塔、日晷以及數以百計的房屋，整修後在1994年被列入聯合國教科文組織的世界遺產名錄。番紅花城佔地面積約1000平方公里，海拔485公尺。
城鎮名稱源自於番紅花以及希臘文中的城邦（polis）。番紅花城在17世紀時期是番紅花的貿易以及種植中心，至今番紅花仍在番紅花城以東22公里的村落種植。

歷史
17世紀鄂圖曼帝國在Gerede以及黑海沿岸間的貿易必經過番紅花城，為城鎮帶來了商業、金錢以及重要的貿易地位。18-19世紀，城鎮中富裕的居民開始修建豪宅，至今才有如此數量龐大的住宅保留下來。
19世紀，約有20%的番紅花城居民是土耳其的希臘人，在第一次世界大戰之後，他們後代大多遷移至希臘。

鄂圖曼風格

兩到三層木造結構的建築，上面樓層突出於下層，並有雕刻的支架作為支撐。房屋用木材框架作為基礎再填充土磚，最後塗上灰泥以及稻草的混合物。外牆刷上灰泥或石灰再用木頭裝飾。
內部大約有10-12間房間，男女有不同的住所，通常有嵌入式的壁龕和櫥櫃作為裝飾，以及精美的石灰壁爐。
較大的房子有室內水池，主要是利用流水來給房間降溫。

歷史建築
商隊驛站
公共澡堂
穆罕默德帕夏清真寺：建於1661年，院子裡有日光鐘。
舊政府大樓

節慶
紀錄片電影節：九月中
建築瑰寶和民間傳說周：九月中

特產

手工藝品紡織品、金屬製品、鞋子、木頭製品。
甜點－土耳其軟糖

参考文献

土耳其 Lonely Planet 2008年7月出版
土耳其 伊斯坦堡 墨刻 2009年8月25日出版
土耳其 墨刻 2010年5月7日

外部連結 
 

Safranbolu
Safranbolu Mansion 
Photos-Webshots 
Governor's official web site 
Safranbolu Photos 
Safranbolu Bus and Tourism 
UNESCO World Heritage - Safranbolu 
Safranbolu from Google Earth
Safranbolu Photos from Rasim Gul 
Safranbolu VR Photography   

土耳其世界遺產
土耳其城市