嚐·回味

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《嚐·回味》是有線電視2009年至2011年期間製作的懷舊飲食節目，節目共有五輯，由德國寶特約冠名贊助，逢星期六晚上10時於有線電視娛樂台首播，其後於多個時段重播。

節目主要介紹香港、澳門等地的懷舊、經典、及接近失傳的美食，主持人與嘉賓因應各集主題，到各地老店包括食店、廚具店及醬油店等採訪，訴說與食店有關的故事及回憶；並由高榮新師傅配合每集主題，示範烹調懷舊、經典或失傳菜式。

第一輯
主持：尹光、高榮新、曹敏寶
首播：2009年10月3日
主題：香港的舊式食店、街道和店舖，酒樓、茶莊、冰室等

第二輯
主持：尹光、高榮新、潘杰寧
主題：澳門舊式食店，茶樓、餅家、麵家、粵曲表演、竹昇麵製作等

第三輯
主持：高榮新、潘杰寧、鍾健威、胡美儀、蔣怡 (客席主持)
主題：香港離島：大嶼山、南丫島及坪洲等；台灣舊式食店

第四輯
主持：高榮新、潘杰寧、陳啟泰
主題：有機、健康食材，每集以一種食材作主題介紹，包括生長環境、營養價值、醫學作用等。

第五輯
主持：梁祖堯
首播：2011年2月12日
主題：婆婆家常菜，好友嘉賓訪問，模仿製作著名美食如雞蛋仔的「老翻美食」及「實驗美食」環節。

嘉賓
薛凱琪
朱薰
谷祖琳
何韻詩
鄭秀文

資料來源

外部連結
嚐‧回味 - 有線寬頻i-CABLE 

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