野葛根

野葛根（学名：Pueraria mirifica）是生长在泰国东北地区以及缅甸，中國雲南的植物。其含有的异黄酮是大豆的40倍。

1960年英國自然雜誌（Nature）上即已報導野葛根含高濃度異黃酮素，含量遠高於大豆，比大豆異黃酮濃度高5倍，並含有至少十三種植物性雌激素，包括葛雌素、大豆貳元、金雀異黃貳、金雀異黃酮、b-穀甾醇；豆固醇、擬雌內酯、葛根黃素、mirifiocumestan、kwakhurin、mirificin、Miroestrol和Deoxymiroestrol等。富含女性荷爾蒙誘導素和植物性雌激素。

参考资料 
 DOI中野葛根的资料 
 PMID中野葛根的资料 

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