红网牛肝菌

红网牛肝菌（，）亦名褐黄牛肝菌，俗称见手青、摸青菰等，是牛肝菌属的一种真菌，分布在欧洲和北美洲东部的落叶林地。该真菌通常在夏天和秋天出现。伞盖为橄榄褐色，伞柄为红色网状，和别的牛肝菌一样，在切开后变成蓝色。不当食用会导致胃肠不适或出现幻觉。该品种很容易与有毒的细网牛肝菌（）相混淆，后者的伞盖为浅色。

见手青是云南地区对很多种牛肝菌的俗称，有红葱菌（红见手）和白葱菌（白见手）两大类。其名称由来是用手掰开或用刀切开后，其颜色会缓慢地发青接着发黑。

分类
红网牛肝菌由德国生物学家雅各布·克里斯汀·谢弗（）于1774年描述，至今仍使用最初的名称。

参考资料

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1744年描述的真菌