開特

開特（katal，符號kat）係計量催化劑（比如酶）催化力的派生國際單位。國際計量大會等國際組織推薦使用該單位。與該單位類似的是非國際單位酶單位（enzyme unit），儘管後者在生物化學等領域中使用頻率更高。

開特並不用來表示反應的快慢。反應快慢是用濃度/時間來表示的。開特是用於表示催化劑的催化力的單位。開特（在催化劑活力不受影響的情況下）應爲一個不變的值，但測得的值卻會發生變化，且與實驗時的環境條件有關。因此，爲了定義催化劑的催化活力，開特以mol/s作爲單位。比如，一開特的胰蛋白酶是指可以在1秒內消化1mol肽鍵的胰蛋白酶的量。
kats現代可作為cats的帶換。

定義
1 kat =  1mol/s

換算表

參見 
 摩爾
 酶單位

參考

國際單位制導出單位
催化