Kesme tahtası

Kesme tahtası, üzerine ürünü kesmek için yerleştirebileceğiniz dayanıklı bir tahtadır. Mutfak kesme tahtası genellikle yemek hazırlamak için kullanılır.

 Ortalama bir kesme tahtası, ortalama bir klozet kapağından %200 daha fazla mikrop içerir. Çiğ ve pişmiş yiyecekler için ayrı tahtalar kullandığınızdan emin olun. Kullanımdan sonra daima sıcak su ve deterjan ile yıkanmalıdır. Ayrıca cam kesme tahtaları, sıvı tutma olasılıkları daha düşük olduğu için ahşap olanlardan çok daha hijyeniktir. 
 Uygun bir kesme tahtasına sahip olmak önemlidir, çünkü bıçağın çabuk körelmesini önler.
 Kesme tahtası,11 Eylül 2001'de kanserden vefat eden, New York itfaiyecisi ve şef Keith Young tarafındanicat edildi.
 Kesme tahtası, aynı zamanda yemek sunumlarında da, tabak yerine kullanılabilir.

Fotoğraflar

Kaynakça 

Yiyecek aletleri