Homaça

Homaça et yemeğidir. Anakaranın Çubuk ilçesinde ve  Akyurt ilçesinde yapılmaktadır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Akyurt Homaçası 
Akyurt Homaçası 23.12.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Çubuk Homaçası 
Malzemeleri;kemikli dana eti, ilikli uyluk kemiği, su, tereyağı, tuz ve pul biberdir. Çubuk Homaçası 23.05.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Ankara mutfağı
Türk mutfağındaki et yemekleri