İrlanda viskisi

İrlanda viskisi (; ), İrlanda'da üretilen bir viski türüdür. İrlanda viskisi, 12. yüzyılda ortaya çıkan, Avrupa'daki en eski damıtılmış içeceklerden biriydi. İrlandalı rahiplerin MS 1000 civarında Güney Avrupa'ya yaptıkları seyahatlerden parfüm damıtma tekniğini İrlanda'ya geri getirdiğine inanılmaktadır. İrlandalılar daha sonra bu tekniği içilebilir bir içki elde etmek için değiştirdiler.

Viski kelimesi İrlandacada hayat suyu anlamına gelen uisce beatha'dan gelir.

Kaynakça

Dış bağlantılar 

 The Difference Between Scotch and Whiskey 
 The Irish Whiskey Society —Irish Whiskey discussion forum
 Poteen Making / Déantús an Phoitín DVD – 'Singling' & Story from John William Seoige, YouTube – documentary on the origins and process of whiskey making
 Irish Whiskey Act, 1980 , Government of Ireland