Erik tavası

Erik tavası, Prunus cerasifera Ehrh.  ile yapılan tava yemeğidir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Gaziantep/Antep Erik Tavası 
Gaziantep/Antep Erik Tavası 30.04.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Gaziantep mutfağı
Türk mutfağındaki et yemekleri