Haşlama balık külbastısı

Haşlama balık külbastısı balık eti ile yapılan bir külbastıdır.

Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri 
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de Haşlama balık külbastısı tarifi verilmiştir.

Kaynakça 

Osmanlı mutfağındaki külbastılar
Türk mutfağındaki külbastılar