Burmalı çörek

Burmalı çörek buğday unu ile yapılan bir çeşit çörektir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Burmalı Amasya Çöreği 
Hamuru için malzemeleri; buğday unu, su, kuru maya,  tuz, nohut mayasıdır. Hamuru açmak için zeytinyağı kullanılır. İç harcı için malzemeler; dövülmüş haşhaş, zeytinyağı, ceviz içidir. Üzeri için malzemeler; yumurta,  zeytinyağıdır. Burmalı Amasya Çöreği 07.06.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Türk mutfağındaki hamur işleri
Hamur işleri
Amasya mutfağı
Türk mutfağındaki çörekler