Mahiçe

Mahiçe (mâhîçe)(Osmanlıca:ماهیچه) küçük hamur parçalarıyla pişirilen yemektir.  Mahiçe küçük balık anlamına gelir. Mantıya benzer ve salça ile yapılır. Evliya Çelebi'nin  Bitlis'de gördüğü bir yemektir.Basîrî'nin  Bengînâme adlı adı eserinde geçer.

Ayrıca bakınız 

 Salma (yemek)

Kaynakça 

Osmanlı mutfağı
Türk mutfağındaki hamur işleri
Bitlis mutfağı