Açaç

Açaç,  (Akuakuar), (Açac) peynirli otlu hamur kızartmasıdır. Pişi ye çok benzer. Farkı mısır unu da  kullanılmasıdır. Malzemeleri mısır unu, buğday unu, Abaza peyniri, yumurta, su isteğe göre tuz ve atzıbra. Hamurun içine isteğe göre ayrıca ceviz ve bal da konulabilir.

Kaynakça

Ayrıca bakınız 

 Pişi
 Lokma tatlısı
 Lalanga
Abhaz mutfağı