Mekik ekmeği

Mekik ekmeği bir çeşit ekmektir. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Hâs ve beyâz bir ekmek olduğunu ve Akhisar’da yapılan bir ekmek çeşidi olduğunu yazmıştır. Marianna Yerasimos Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin) kitabında mekik ekmeğini yazmıştır.

Ayrıca bakınız 

 Siyez ekmeği
 Zea ekmeği

Kaynakça 

Türk mutfağındaki ekmekler
Manisa mutfağı
Akhisar mutfağı