Mücebbene

Mücebbene (Almojábana)(Arapça: المُجَبَّنة), bir çörek türüdür. Endülüs mutfağında bulunur. Poğaça'ya benzer. Malzemeleri; un, maya ve peynirdir. Şekli yuvarlak basık şekillidir. Servis edilirken kızdırılmış yağ ile bal karışımına batırılır. Üzerine tarçın ve şeker eklenerek servis edilir.

Ayrıca bakınız 

 Cengâl
 Poğaça

Kaynakça 

Hamur işleri
Arap mutfağındaki hamur işleri
İspanyol mutfağındaki hamur işleri
Endülüs mutfağı
Kolombiya mutfağındaki hamur işleri