Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı

Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı, yemek kitabıdır. Ahmet Uhri, Asuman Albayrak, Ülkü M. Solak  tarafından yazılmıştır. Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı yemek kitabı  Gourmand World Cookbook Awards 2009 “En iyi mutfak tarihi kitabı” kategorisinde birincilik almıştır.

Kaynakça 

Türk mutfağı
Yemek kitapları
Türkiye Cumhuriyeti yemek kitapları