Kakırdaklı börek

Kakırdaklı börek, bir çeşit börektir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Konya Kakırdaklı Börek 
Konya Kakırdaklı Börek böreklik buğday unu, süt, yaş maya ve beyaz şeker ile hazırlanan yumuşak kıvamdaki hamurun içine kakırdak (kavrulmuş kuyruk yağı), kuru soğan, domates, yeşilbiber, maydanoz, karabiber ve pul biberden oluşan harcın koyulup fırında pişirilmesi ile hazırlanır.Konya Kakırdaklı Börek 26.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Konya mutfağı
Türk mutfağındaki börekler