Kaz eti

Kaz eti, kaz ve evcil kaz'lardan  alınan et'lerdir. Kazların eti, karaciğeri ve diğer organları, yumurtası çeşitli mutfaklarda kullanılmaktadır. Pişirme yöntemleri arasında kavurma, kızartma, buğulama, buharda pişirme, ızgara, kaynatma yer alır. Ayrıca pâté, çorba, sulu yemek, sosis, kıyma ve köfte de hazırlanır.

Kaynakça

Ayrıca bakınız 
 Kızarmış kaz
 Kaz dolması
 Garbure bearnaise
 Anatidae
 Sumâkiyye

Kaz eti
Çin mutfağı
Türk mutfağı
Alman mutfağı
Eston mutfağı
İsrail mutfağı
Kümes hayvanı yemekler
Avrupa mutfağı
Orta Doğu mutfağı
Noel gıdaları