Conditorei des Orients

Conditorei des Orients, yemek kitabıdır.1838 tarihinde Fried­rich Unger tarafından yazılmıştır. Osmanlı dönemi şekerciliği hakkında bilgi vermektedir. Bavyera Eyalet Kütüphanesinde bir örneği bulunmaktadır. Friedrich Unger  1833-1838 yılları arasında Yunanistan’ın ilk kralı I. Otto’nun şekercibaşısı olarak görev almıştır. Conditorei des Orients yemek kitabı Şark Şekerciliği olarak Merete Çakmak, Priscilla Mary Işın tarafından Türkçeye çevrilmiştir.

Kaynakça 

Türk mutfağı
Yemek kitapları