Şamişi

Şamişi, Kıbrıs irmiliği ile üretilen bir çeşit tatlı. Kızartılarak yapılır. Güney ve Kuzey Kıbrıs’ta sevilerek tüketilir. Düğünler ve dini bayramlar gibi özel günlerde sıcak servis edilir.

Kaynakça 

Kıbrıs mutfağı
Kıbrıs Türk mutfağı