Kuzumochi

Kuzumochi (), mochi veya kuzukodan yapılan bir mochi kektir.

Kuzumochi, kuzu tozuna su ve şeker eklenir ve yavaş ateşte koyulaşıp şeffaf hale gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Ayrıca dokunuşta elastik hale gelir. Şeffaf görünümü ilginç bir izlenim verdiği için özellikle yaz aylarında sıklıkla yenmektedir.

Dış bağlantılar 
 Kuzumochi, a cool sweet summer dessert.  May 30, 2008.

Wagashi