Göbete

Göbete veya Köbete daha çok yılbaşında yapılan Kırım Tatar etli börek çeşididir. Yeni yıl bereketli olması için göbete’nin içini kat kat tavuk eti ve pirinçle doldurulur.Abhaz mutfağında benzer yemek gubatedir. Eskişehir mutfağında göbete yapılır.

Kaynakça 

Kırım mutfağı
Eskişehir mutfağı