Pestil kavurması

Pestil kavurması, bir çeşit tatlıdır.

Yörelere göre çeşitleri

Arapgir pestil kavurması / Arapgir bastık kavurması 
Malzemeleri; dut pestili. yumurta. tuzsuz tereyağı.  dövülmüş ceviz içidir. Arapgir Pestil Kavurması / Arapgir Bastık Kavurması , 27.09.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kemaliye pestil kavurması 
Erzincan Kemaliye'de yapılan çeşididir.

Hani yumurtalı pestil kavurması 
Diyarbakır Hani'de yapılan çeşididir.

Züngül tatlısı

Ayrıca bakınız 

 Erzurum dut çullaması

Kaynakça 

Türk mutfağındaki tatlılar
Malatya mutfağı
Erzincan mutfağı
Diyarbakır mutfağı