Tarak ve istiridye külbastısı

Tarak ve istiridye külbastısı Tarak ve istiridye eti ile yapılan bir külbastıdır.

Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri 
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi verilmiştir.

Kaynakça 

Osmanlı mutfağındaki külbastılar
Türk mutfağındaki külbastılar