Lüfer balığı külbastısı

Lüfer balığı külbastısı lüfer balığı eti ile yapılan bir külbastıdır.

Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri 
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi verilmiştir.

Kaynakça 

Osmanlı mutfağındaki külbastılar
Türk mutfağındaki külbastılar