İzmir kebabı

İzmir kebabı bir çeşit yatay döner kebabıdır. Koyun etinden yapılır. Mesire yemeğidir.

Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri 
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası kitabında tarifi verilmiştir.

Kaynakça 

İzmir mutfağı
Kebaplar
Türk mutfağındaki kebaplar
Osmanlı mutfağındaki kebaplar