Biberli ekmek

Biberli ekmek (katıklı ekmek) bir çeşit içli pidedir.Hatay ilinde Antakya merkez ilçesinde yapılan bir ekmektir. Malzemeleri, mayalı hamur, çökelek, biber salçası, susam, çörek otu, zahter, isteğe bağlı olarak soğan, zeytinyağı veya ay çiçek yağıdır. Eskiden tandırda yapılan biberli ekmek günümüzde mahalle fırınlarında da yapılmaktadır.

Resimler

Ayrıca bakınız 

 Kaytaz böreği 
 Menâkiş
 Kaytaz böreği
 Kınalı ekmek

Kaynakça 

Hatay mutfağı
Yassı ekmek yemekleri
Türk mutfağındaki pideler
Güney mutfağı