Yerelması yemeği

Yerelması yemeği (Ildız kökü yemeği) bir çeşit sebze yemeğidir. Ama malzemesi yerelmasıdır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Konya Ildız Kökü Yemeği 
Konya Ildız Kökü Yemeğinde malzeme olarak ıldız kökü, havuç, patates, zeytinyağı, kuru soğan, salça, kırmızıbiber, pirinç, et suyu, tuz kullanılır. Konya Ildız Kökü Yemeği 20.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Türk mutfağındaki sebze yemekleri
Konya mutfağı