Yayıkaltı Sütlü Çıtır Parmak Tavuk

Çıtır Parmak Tavuk (eski adıyla Seçilmiş Tavuk ve Yayıkaltı Sütlü Çıtır Parmak Tavuk), Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da uluslararası fast food restoran zinciri McDonald's tarafından satılan tavuk parmaklarıydı. 1998'in başlarında sınırlı bir süre için tanıtıldıktan sonra 2002'nin başlarında ve 2003'ün sonlarında tekrar üretime başlandı. Ardından 2004'te kalıcı olarak üretildi. Çıtır Parmak Tavuk, İngiltere'de farklı menü çeşitlerini 0,99 £ karşılığında sunan "Pound Saver Menü" ile birlikte piyasaya sürüldü.

2006 yılının ortalarında McDonald's, Seçilmiş Premium Tavuk Göğüsü Parmakları veya Ocak 2007 itibarıyla Izgara Tavuk Göğsü Parmakları, çedar peyniri, marul, ranch sos, ballı hardal veya chipotle barbekü sosu içeren Snack Wrap'ı piyasaya sürdü. İç harcı beyaz unlu tortillaya sarılmış, piyasaya bağlı olarak 99¢-1,39 $ arasında fiyatlandırıldı.

Seçilmiş Tavuk üretimi 2013'te sonlandırıldı. Ürün, 2015 yılında kısa bir süre geri döndü, ancak yine kaldırıldı. Seçilmiş Tavuk, Ağustos 2017'de "Yayıkaltı Sütlü Çıtır Parmak Tavuk" adı altında menüye dönmüş, ancak COVID-19 pandemisi nedeniyle sınırlı menü kullanılması sonucunda 2020 yılında bir kez daha menüden kaldırılmıştır.

Karışım 
Seçilmiş Premium Tavuk Göğüsü Parmakları için malzemeler "Şeritler halinde kesilmiş tavuk göğüsü, su, baharat [tuz, monosodyum glutamat, karragenan, tavuk suyu, doğal aroma (bitki ve hayvan kaynaklı), maltodekstrin, acı, otoliz maya ekstrakt, tavuk yağı, polisorbat 80], değiştirilmiş patates nişastası ve sodyum fosfatlar olarak listelenmiştir. Ekmek ise: buğday unu, su, değiştirilmiş gıda nişastası, tuz, baharatlar, mayalama (kabartma tozu, sodyum alüminyum fosfat, monokalsiyum fosfat), sarımsak tozu, soğan tozu, dekstroz, baharat özleri ve kırmızı biber özleri ile hazırlanır. Tavuk parmakları, bitkisel yağda hazırlanır (aşağıdakilerden birini içerebilir: Kanola yağı, mısır yağı, soya fasulyesi yağı, hidrojene soya fasulyesi yağı, TBHQ hidrojene mısır yağı, tazeliği korumak için sitrik asit ve köpük önleyici madde olarak eklenen dimetilpolisiloksan)".

Kaynakça 

Durdurulan tüketim markaları
2020'de durdurulan ürün ve hizmetler
2017'de tanıtılan yiyecek ve içecekler
McDonald's
2002 yılında tanıtılan yiyecek ve içecek