Maltız

Maltız, yemek pişirmek, ısınmak veya kültürel ritüeller için odun kömürü veya diğer katı yakıtları yakmak için kullanılan bir kaptır. Genellikle metal bir kutu veya ayaklı bir kase şeklindedir. Yüksekliği havanın dolaşmasına yardımcı olur ve ateşe oksijen sağlamaktadır.

Maltızlar eski çağlardan beri kullanılmakta olup Nimrud mangalı en az MÖ 824'e kadar uzanmaktadır.

Kaynakça 

Brülörler
Yemek pişirme aletleri
Isıtma