Pandispanya

Pandispanya, bir çeşit tatlıdır.

Osmanlı Mutfağında Pandispanya 
Yeni Usûl Yemek Kitabında tarifi verilmiştir. Malzemeleri, yumurta, limon, şeker ve has undur.

Selanikli Türklerin Mutfağında Pandispanya 
Selanikli Türklerin mutfağında pandispanya şerbetli bir tatlı olarak yapılır. Malzemeleri şeker, yumurta ve pirinç unudur. Pandispanya  eskiden nişasta ile hazırlanırken günümüzde ise pirinç unu kullanılarak hazırlanmaktadır.

Ayrıca bakınız 
 Kek

Kaynakça 

Türk mutfağındaki pastalar ve kekler
Selanikli Türklerin mutfağı