Pekmezli kadayıf

Pekmezli kadayıf, bir çeşit tel kadayıf tatlısıdır. Tel kadayıf hamuru kullanılarak yapılır. Tel kadayıf hamuruna dut pekmezi ve şerbet eklenerek yapılır. İsteğe göre üzerine fıstık veya ceviz gibi çerezler serpilir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Erzurum Pekmezli Kadayıfı 
Erzurum Pekmezli Kadayıfı 19.12.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Ayrıca bakınız 

 Kadayıf

Kaynakça 

Türk mutfağındaki şerbetli tatlılar
Erzurum mutfağı