Sakarca mıhlaması

Sakarca mıhlaması bir çeşit ot yemeğidir. Malzemeleri; Latince adı Ornithogalum umbellatum olan sakarca (tükürük otu) bitkisinin yaprak, çiçek ve yumru şeklindeki kök kısımları, kuru soğan, ayçiçek yağı, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ile isteğe bağlı olarak salçadır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Ordu Sakarca Mıhlaması 
Ordu Sakarca Mıhlaması 22.07.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Türk mutfağındaki sebze yemekleri
Yumurta yemekleri
Türk mutfağındaki yumurta yemekleri
Ordu mutfağı