Bir Ziyafet Defteri

Bir Ziyafet Defteri, Sultan Bâyezid ve Sultan Cihangir’in 1539 yılındaki  sünnet düğününü anlatır. Bu  düğündeki ziyafette yer alan yemeklerin listesi verilmektedir. 1998 yılında ilk basımı yapılmıştır. Semih Tezcan tarafından yazılmıştır.

Kaynakça 

Türk mutfağı
Yemek kitapları
Türkiye Cumhuriyeti yemek kitapları