Kabak yemeği

Kabak yemeği, kabak ile yapılan yemektir. Etli veya zeytinyağlı yapılabilir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Kabaklama

Kabak Çintmesi

Kırşehir Süla Kabağı Yemeği 
Malzemeler; süla kabağı (su kabağı) (Lagenaria siceraria), kemikli kuzu kaburga eti, kuru soğan,  domates,  yeşilbiber, tatlı üzümün suyu, tuz, limon tuzu ve sudur. Kırşehir Süla Kabağı Yemeği 06.06.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Gaziantep mutfağı
Kırşehir mutfağı
Türk mutfağındaki sebze yemekleri