Ödemiş köfte

Ödemiş köfte, İzmir'in Ödemiş ilçesinde yapılan, yöreye özgü bir şiş köfte türüdür. İçeriğinde irmik kullanılması, kendine has özellik kazandırır. Ödemiş köfte 12.04.2021  tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

İzmir mutfağı
Mangal
Türk mutfağındaki köfteler
Ödemiş