Banoffee turtası

Banoffee turtası bisküvi, krema, tereyağ, muz ve dulce de leche ile hazırlanan İngiliz ve Amerikan mutfaklarında bulunan bir tatlı turta dır. İsmi banana (muz) ve toffee (bir tür şekerleme) den geliyor.

Yapım
Ezilmiş bisküvi ve tereyağdan turta hamuru hazırlanıp fırında pişirilir. Soğuduğunda pişmiş hamur hazır dulce de leche ve ya ev yapımı toffee ile doldurulur ve muz dilimleri ile süslenir. Krem şantisi krema, şeker ve espresso tozu ile hazırlanır. Servis edilmeden önce buz dolabında bekletilebilir.

Kaynakça

Amerikan mutfağındaki turtalar
İngiliz mutfağındaki tatlılar