Gölge mutfak

Gölge mutfak sadece yemek teslimi ve take-away için kurulmuş profesyonel bir yemek hazırlama ve pişirme tesisidir.  Bununla birlikte, hayalet mutfak, hayalet restorandan farklıdır, çünkü hayalet bir mutfak, kendi başına bir restoran markası değildir ve birden fazla restoran markası için mutfak alanı ve tesisler içerebilir. Hayalet bir mutfak, restoran yemeklerini hazırlamak için gereken mutfak ekipmanı ve tesisleri içerir, ancak içeriye giren müşteriler için yemek alanı yoktur.

Kaynakça

Ayrıca bakınız 
 Gölge mağaza
 Tuğla ve harç
 Traiteur
 Tuğla ve tıklama
 Mağaza dışı perakendecilik
 Yemek aboneliği

Çevrimiçi yemek siparişi
Lokanta terminolojisi