Başkurt balı

Başkurt balı (), Rusya'nın Başkurdistan Cumhuriyeti'nde üretilen bal.

Marka 
"Başkurt balı" adı, korunan bir ticari markadır. Başkurt Arıcılık ve Apiterapi Araştırma Merkezi, 2005 yılından bu yana Rusya'da bal ürünlerini etiketlemek için "Başkurt balı" terimini kullanma hakkına sahip tek kuruluştur.

Kültür 
Başkurt balının tadı uzun zamandır üretilmektedir ve Başkurtlar için millî bir besin olarak görülmektedir. Başkurt balı geleneksel olarak Başkurt çayı ile birlikte tüketilir. Bunun yanı sıra taze köy kreması ve ballı ekmek, Başkurt sofralarında kendisine yer bulmaktadır.

Üretim 
Başkurdistan'da üretilen yıllık ortalama bal miktarı 5-6 bin tondur.

İhracat 
Başkurt balı ve ilgili ürünler Rusya'nın yanı sıra birçok Avrupa ülkesine, ABD'ye, Japonya'ya, Orta Doğu'ya ve Bağımsız Devletler Topluluğu'na ihraç edilmektedir.

2014 yılında Çin'e 3 milyar ruble karşılığında 6.000 ton bal ihracatı konusunda bir anlaşma imzalandı. Ağustos 2014'te Çin'in Szyujian şehrinde Başkurt balı satışı için ilk mağaza açıldı.

Başarılar ve ödüller 
 
Başkurt balı, çeşitli gıda sergi ve fuarlarının katılımcısı ve kazananıdır.

 1961 - Erfurt'ta (Almanya) altın madalya.
 1965 - Bükreş, Romanya'daki XX. Uluslararası Apimondi Kongresi'nde gümüş madalya. 
 1971 - Moskova'daki XXIII Uluslararası Apimondi Kongresi'nde altın madalya (SSCB).
 2001 - Sankt-Peterburg'da "Rus çiftçi" - "Agrorus" sergi fuarı en büyük ödülü. 
 2002 - Berlin, Almanya'daki Green Week Uluslararası Fuarı'nda en yüksek ödül. 
 2002 - Sankt-Peterburg'da "Rus çiftçi" - "Agrorus" sergi fuarı en büyük ödülü. 
 2003 -  Sankt-Peterburg'da "Rus çiftçi" - "Agrorus" sergi fuarı en büyük ödülü. 
 2004 -  Sankt-Peterburg'da "Rus çiftçi" - "Agrorus" sergi fuarı en büyük ödülü.

Galeri

Konuyla ilgili yayınlar 

 А. М. Ishemgulov "Başkurdistan Cumhuriyeti'nde tarih ve modern arıcılık hali" 
 İnsanlar ve arılar. "Bilim ve Yaşam" № 5 2005 
 16.10.2015 tarihli Gazete "Vybor" № 152-155. Makale "Başkurt balı ülkedeki ilk".

Kaynakça

Dış bağlantılar 
 

 Arıcılık ve apiterapi konusunda GU BNITS

Bal