Toshiro Kandagawa

, Japon yemek şefi.

Yaşamı
Kandagawa, 15 Kasım 1939'da Kyoto, Japonya'da doğdu. 16 yaşında Osaka'daki Nadaman (なだ万) adlı restoranda aşçılık mesleğine başladı. 1965'te Osaka'da kendi adını verdiği Kandagawa (神田川」) adlı restoranı açarak işletti. Klasik Japon mutfağına ait pişirme tekniklerini en iyi şekilde kullanmasıyla bilinir.
Ayrıca Iron Chef adlı TV yemek programı ile ekranlara geldi.

Ölümü
Kandagawa, 25 Nisan 2021'de Japonya'daki COVID-19 salgını esnasında COVID-19 ile enfekte olarak Osaka, Japonya'da 81 yaşında öldü.

Kaynakça

Dış bağlantılar
Official Website, including restaurant information and blog, in Japanese. 

Aşçılar
1939 doğumlular
2021 yılında ölenler
Japon şefler
Japon iş insanları
Kyoto doğumlular
Japonya'da COVID-19 pandemisinden ölenler