Okinawa mutfağı

Okinava mutfağı () veya , Japonya'nın Okinava prefektörlüğüne özgü yemek pişirme tarzıdır. Okinava mutfağı, kültür, diğer bölgeler arasındaki tarihsel temas, iklim, sebzeler ve diğer malzemelerdeki farklılıklar nedeniyle anakara Japon mutfağı arasında farklılıklar bulunmaktadır.

Okinavan mutfağı, uzun ticaret geçmişi nedeniyle Çin mutfağından ve Güneydoğu Asya mutfaklarından etkiler içermektedir.

Kaynakça