Solanum scabrum

Bahçe Amerikan yabanmersini olarak da bilinen Solanum scabrum, bir yıllık veya çok yıllıktır. Linnaeus tarafından Afrika'ya atfedilse de, türün kökeni belirsizdir, aynı zamanda Kuzey Amerika'da da görülür ve birçok ülkede doğallaşmıştır. Afrika'da yaprak sebze olarak ve meyvelerinin boyası için yetiştirilir.

Tanım 
1 m boyunda, tüysüz veya seyrek tüylü, bir yıllık veya kısa ömürlü çok yıllık bir bitkidir. Yapraklar genellikle ovaldir, 7–12 cm uzunluğunda ve 5–8 cm genişliğindedir. Yaprak sapı 1,5–7 cm uzunluğundadır. Çiçeklenme basit veya bazen 9–12 çiçekle dallıdır. Taç yıldız şeklinde beyaz renktedir. Meyveler küreseldir, 10–17 mm çaptadır, mor-siyah renktedir. Tohumlar 1.8-2.2 mm uzunluğunda, soluk veya mor lekelidir.

Gıda 
Solanum scabrum, Afrika'da yenilebilir bir yaprak mahsulü olarak yetiştirilmektedir. Solanum nigrum kompleksi içinde yaprak ekimi için en yoğun şekilde yetiştirilen türdür ve bu nedenle çiftçiler tarafından yaprak boyutu ve diğer özellikler için genetik seçilime tabi tutulmuştur. Njama njama, bu yapraklarla yapılan bir Kamerun mutfağı yemeğidir.

Boya 
Afrika'da Solanum scabrum tıknaz bir formu, olgun meyveler kullanılarak bir boya ürünü olarak yetiştirilir.

Dış bağlantılar

Kaynakça 

Solanum