Halka tatlı

Halka tatlı, Türk mutfağında yağda kızartılan tatlılardan biridir. Bir tür tulumba çeşididir. Çoğunlukla seyyar satıcılarda bulunsa da pastane ve tatlıcılarda da satılabilir. Şekil olarak Meksika mutfağındaki churroya benzer.

Adları 

Halka tatlı, halk arasında kerhane tatlısı olarak da bilinir. Bu adı nereden aldığı muğlaktır. Güzel adlandırma olarak bunun yerine halka tatlısı da denebilir. Hatay'da müşebbek, Adana'da kıvrım tatlı, Eskişehir'de ballı ballı denir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Adana Halka Tatlısı
Adana Halka Tatlısı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

 https://www.nefisyemektarifleri.com/halka-tatlisi-tarifi/ 
 https://yemek.com/tarif/halka-tatlisi/ 
 https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/halka-tatli-tarifi-41399742 

Türk mutfağındaki şerbetli tatlılar
Osmanlı mutfağındaki şerbetli tatlılar
Donut