Sofralık üzüm

Sofralık üzüm; hasat edildikten sonra hiçbir işleme uğramadan doğrudan tüketmeye yönelik üretilen bir üzüm çeşididir. Belli bir standarda sahip olmamakla birlikte, üzümün türüne göre rengi, büyüklüğü ve tadı değişebilir. Ayrıca, sofralık üzümler çekirdekli ve çekirdeksiz oluşuna göre de ayrılır. Genellikle Vitis vinifera ve Vitis labrusca türü üzümler sofralık tüketime uygundur.

Sofralık üzüm çeşitleri

Beyaz sofralık üzümler 
 Alpehlivan
 Ata Sarısı
 Amasya Beyazı
 Çavuş
 Erenköy Beyazı
 Hatun Parmağı
 Italia 
 Kozak Beyazı
 Margaz
 Müşküle
 Razaki
 Sultaniye
 Tahannebi
 Yalova İncisi

Kırmızı sofralık üzümler 
 Hönüsü
 Kardinal
 Pembe Gemre
 Red Globe

Siyah sofralık üzümler 
 Alphonse Lavelleè
 Antep Siyahı
 Değirmendere Siyahı
 Edincik Karası
 Efes
 Horozkarası
 Karaerik
 Kozak Siyahı
 Lival
 Hamburg Misketi
 Ribol
 Şilfoni 
 Tekirdağ
 Trakya İlkeren

Kaynakça 

Genel