Hemşin elması

Hemşin elması, konik şekilli ve yeşilimtrak sarı renkli bir elma kültivarıdır. Meyve kabuğunun üst rengi pembedir. Meyvenin ortalama ağırlığı 115.6 gramdır. Meyve eti sertlik olarak Doğu Karadeniz bölgesinde yetişen elmalar arasında en sertidir. Elmanın yeme kalitesi ise çok iyi olarak sınıflandırılmıştır. Elmanın suda eriyebilir toplam kuru madde oranı %14.3'tür. Kışlık bir elma kültivarıdır.

Ayrıca bakınız 
 Laz elması
 Batum elması

Kaynakça

Dış bağlantılar 
 Purification and Characterization of Polyphenol Oxidase from Hemşin Apple (Malus communis L.) 

Malus