Çevresel vejetaryenlik

Çevresel vejetaryenlik, et üretiminin çevreye olan olumsuz etkilerini geride bırakıp sürdürülebilir bir diyet yaratma arzusuyla hareket eden bir vejetaryenlik türüdür. Örneğin, hayvancılığın bütün sera gazı üretiminin %18'inden sorumlu olduğu tahmin edilmektedir. Hükûmetlerarası İklim Değişikliği Paneli'nin 2019 özel raporunda da et tüketiminin azaltılması savunulmuştur.

Küresel ısınmanın yanı sıra, çevre kirliliği, ormansızlaşma, sürdürülebilirlikten yoksunluk ile su ve toprak kullanımı da hayvancılık konusunda başat sorunlar olarak karşımıza çıkabilecektir.

Kaynakça 

Sürdürülebilir gıda
Çevrecilik
Vejetaryenlik
Webarşiv şablonu wayback bağlantıları