Capsicum pubescens

Capsicum pubescens Bolivya, Peru ve Ekvador'a  özgüdür ve kökeni İnka öncesi dönemlere kadar uzanmaktadır; Guitarrero Mağaralarında varlığının izleri bulunmuştur. Capsicum pubescens'in varlığı, Paracas, Nazca, Moche ve Chimu kültürlerinin eski Perulularının tekstil, seramik ve ev kalıntıları aracılığıyla belgelendi. Bu acı biber, Bolivya sosu llajwa'nın en önemli maddesidir. Ayrıca Peru'nun amiral gemisi olarak kabul edilir ve taze, macun, kurutulmuş veya öğütülmüş olarak tüketilir. Capsicum (biber) cinsinin bir türüdür ve Peru ve Ekvador'da rocoto, Meksika'da manzano biberi, Bolivya ve Arjantin'de locoto olarak bilinir. Bu tür, yoğunlukla Orta ve Güney Amerika'da bulunur ve yalnızca yetiştiricilikte bilinir. Tür adı olan pubescens, bu biberin tüylü yapraklarını ifade eden tüylü anlamına gelir. Çörek otu ile birlikte yaprakların tüylülüğü bu türü diğerlerinden ayırır. Nispeten ileri bir yaşa geldiklerinde ve kökleri hızla odunlaştıklarında, bazen ağaç biber olarak adlandırılırlar. Tüm evcilleştirilmiş biber türleri arasında, bu tür en az yaygın olan ve sistematik olarak diğerlerinden en uzak olanıdır. Capsicum cinsinin diğer türlerinden üreme açısından izole edilmiştir. Bu türün çok dikkate değer bir özelliği, dona dayanamasa da diğer kültür biber bitkilerinden daha düşük sıcaklıklara dayanabilmesidir.

Kaynakça

Konuyla ilgili yayınlar 
 Charles M. Rick: "Capsicum pubescens, a little-known pungent pepper from Latin America" . In: Missouri Botanical Garden Bulletin, Band 36, 1950. pp. 36–42.
 Michael Nee: "Capsicum pubescens". In: Flora de Veracruz, Fasciculo 49, 1986. pp. 28–30. 
 W. H. Eshbaugh: "Biosystematic and evolutionary study of the Capsicum pubescens complex". In: Research reports. 1970 Projects. National Geographic Society, Washington DC 1979, pp. 143–162. 
 Hugh Popenoe u. a.: Lost Crops of the Incas, Little-Known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation. National Academy Press, Washington DC 1989.  (Online)

Dış bağlantılar 
 Plants For A Future 
 An informative site generally dedicated to rocoto peppers 
 A photograph-laden site (largely in German, with significant English translation) dedicated to Capsicum varietals, including rocoto.
 A small Peru-based guide to capsicum
 An Annotated Guide to Peruvian Restaurants

Acı biber
Capsicum