Arap mutfağı

Arap mutfağı, Arap dünyasına özgü farklı pişirme geleneklerinin bir toplamıdır.

Mağrip'ten Bereketli Hilal ve Arap Yarımadası'na kadar yayılan farklı yöresel mutfakları içerir. Sözkonusu  yöresel mutfaklar genellikle yüzlerce yıllıktır ve yöredeki büyük baharat, bitki ve gıda ticareti kültürünü yansıtır. Mağrip, Bereketli Hilal ve Arap Yarımadası olarak da bilinen üç ana bölge, hem birçok benzerliğe ve hem de birçok benzersiz geleneğe sahiptir. Bu bölgelerin mutfakları iklimden, tarım ve ticaret olanaklarından etkilenmiştir.

Kaynakça