Ema datshi

Ema datshi Bhutan mutfağından acı biber ve peynir ile yapılan bir köri yemeğidir. Butan dilinde ema acı biber ve datshi peynir anlamına geliyor. Butan mutfağında acı biber çok kullanılıyor. Çok acı bir yemek olduğu için domates, soğan ve karnabahar eklenebilir. Yanında gözleme'ye benzeyen Hint mutfağından paratha ekmeği ve kırmızı pirinç servis edilir.

Kaynakça

Bhutan mutfağı
Acı biber
Peynir yemekleri
Köri
Vejetaryen mutfağı