Afyonkarahisar nişan kurabiyesi

Afyonkarahisar nişan kurabiyesi, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Afyonkarahisar nişan kurabiyesi Afyonda üretilen manda tereyağı kullanılarak yapılır. Bazı tariflerde iç yağı ve kuyruk yağı kullanılır.

Kaynakça 

Osmanlı mutfağındaki kurabiyeler
Türk mutfağındaki kurabiyeler
Afyonkarahisar mutfağı