Sülbiye

Sülbiye, malzemeleri dana eti, arpacık soğanı, sarımsak, tereyağı, domates, haşlanmış nohut, kimyon, tuz, karabiber,su olan etli nohut yemeğidir.Osmanlı mutfağında yer alır. Akşehir ve Konya mutfağında yer alır.

Yörelere Göre Çeşitleri 
Konya Zülbiyesi / Konya Sülbiyesi 20.01.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Ayrıca Bakınız
Kuru fasulye

Kaynakça 

Türk mutfağındaki et yemekleri
Türk mutfağındaki nohut yemekleri
Ulusal yemekler
Osmanlı mutfağı
Osmanlı mutfağındaki et yemekleri
Konya mutfağı