Caldo Xóchitl

Caldo Xóchitl, rendelenmiş tavuk, avokado, kişniş, domates, yeşil serrano biberi ve soğandan oluşan bir kase tabağa dökülen tavuk suyundan oluşan geleneksel Meksika çorbasıdır. Kıyılmış tavuk, hafif et suyunu yapmak için suda tuzlu olarak pişirilir.

Ayrıca Bakınız 

 Meksika mutfağı

Kaynakça

Konuyla ilgili yayınlar 

 Peralta, Chepina (2003). Cocinando en microondas. Editorial Limusa, 2003. .

Meksika mutfağındaki tavuk yemekleri
Meksika mutfağındaki çorbalar
Meksika mutfağındaki sulu yemekler
Meksika mutfağındaki sebze yemekleri