Chorizo

Chorizo (İspanyolca) Chouriço (Portekizce) ya da Xoriço [ʃu'ɾisu] (Katalanca) sert ve baharatlı bir domuz sucuğu çeşididir. İçerisinde sarımsak ve ona kırmızı rengi veren biber bulunan Chorizo özellikle İspanya ve Portekiz'de yaygındır.

Portekiz mutfağı
İspanyol mutfağındaki domuz eti yemekleri
Meksika mutfağındaki domuz eti yemekleri