Squaş

Squaş (aynı zamanda cordial olarak da bilinir), meşrubat yapımında kullanılan alkolsüz konsantre bir şuruptur. Genellikle meyve aromalı, meyve suyu, su ve şeker veya bir tatlandırıcı yerine yapılır. Modern içkiler ayrıca gıda boyası ve ilave tatlandırıcı içerebilir. Bazı geleneksel squaşlar, özellikle de mürver ve zencefil gibi bitkisel özler içerir.

Kaynakça

İngiliz mutfağındaki içecekler
İçecek karışımları
Alkolsüz içecekler
Meşrubat
Şuruplar