Çalkarası

Çal Karası, Türkiye batısının Denizli İli Çal ilçesine ait bir kırmızı şarap üzüm çeşididir. Üzümden üretilen ve meyve aromalı tatlı bir şarabı adını da verir.

Tarih 
Binlerce yıldır üzüm yetiştiren bir bölgede yerel bir seçim, kökenleri muhtemelen eski zamanlara dayanır.

Dağıtılımı ve şarapları

Türkiye 
Çal Karası sadece Gömce köyü çevresindeki dağlarda bulunur. Şarapları 5-7 gram/litre asitlikle %12-13 civarında alkollüdür. Meyveler, hamur işleri, peynir (Rokfor) ile birlikte her türlü aperatif ile iyi bir uyum sağlar.

Asma ve bağcılık 
Türkiye'den gelmesi sert iklimlere uyum sağladığını gösterir.

Ayrıca bakınız 

 Boğazkere
 Kalecik Karası
 Öküzgözü
 Papazkarası

Kaynakça 

Türk üzüm çeşitleri
Kırmızı şarap üzüm çeşitleri
Çal