Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı

Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı, ilk baskısı 1933 yılında yapılan Fahriye Nedim tarafından yazılan yemek kitabıdır.1928 harf devrimi sonrası Cumhuriyet döneminde Latin alfabesi ile yazılmıştır.Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı, Cumhuriyet modern kadınına hitap eden, ev idaresi ve ev ekonomisinin ailede kadının görevleri arasında olduğunu simgeleyen bir kitaptır.

Kaynakça 

Türk mutfağı
Yemek kitapları
Türkiye Cumhuriyeti yemek kitapları