Saganaki peyniri

Saganaki Peyniri,Türkiye'de yapılan bir çeşit peynirdir. Saganaki Yunanca sahan demektir. Balıkesir Ayvalık, Alibey Adasın'da bu peynir üretilmektedir. Hellim peyniri gibi tüketilir. Saganaki peyniri, Kuzey Egedeki mandıralarda, sepet peynirine benzer bir yöntem ile üretilir. Kökeni midilli adasıdır.

Çeşitleri 

 Cevizli saganaki peyniri
 Kekikli saganaki peyniri
 Sade saganaki peyniri
 Damla sakızlı saganaki peyniri
 Pul biberli saganaki peyniri
Tarçınlı saganaki peyniri
Çörek otlu saganaki peyniri
Karabiberli saganaki peyniri
Tütsülenmiş saganaki peyniri
Zeytinyağlı saganaki peyniri

Kaynakça 

Türk peynirleri
Balıkesir mutfağı
Türk mutfağındaki peynirler