Alluciye

Alluciye (Ekşili Erik Yahnisi), içinde kemikli yağlı kuzu veya koyun eti ve ekşi yeşil erik bulunan bir etli yemektir. Mardin geleneksel mutfağında bulunur. Mardin Alluciye Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 28.07.2023 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Türk mutfağındaki yahniler
Mardin mutfağı