Kyl21

Kyl21, fütüristik görünümlü geometrik şekiller, yeni dokular ve gurme tarifleri ile buzlu meyveli bir dondurma markasıdır.

Bilim-gıda şirketi Molekyleis Produktionsgesellschaft mbH (Kyl), 2014 yılında Berlin'de ürün tasarımcısı ve pazarlama uzmanı David Marx tarafından kurulmuştur. David Marx, sıvı azot bazlı kendi teknolojisini kullanarak, dondurulmuş geometrik formlarda, yeni dokularda ve yüksek (gurme) tariflerde dondurmayı sağlayan buz üretiyor. Moleküler yaklaşık −200 °C'de (−328.0 °F) üretilir.

Kaynakça

Dış bağlantılar 

Sitesi

Ayrıca bakınız 

Dondurma markaları
Moleküler gastronomi