Mücezzaga

Mücezzaga malzemeleri koyun eti, soğan, çöğenderi veya pazı, su, darülfülfül, kişniş, kimyon, damla sakızı, tarçın, karabiber, yoğurt, tuz  olan et yemeğidir. Osmanlı mutfağında yer alır.

Kaynakça 

Türk mutfağındaki et yemekleri
Osmanlı mutfağı
Osmanlı mutfağındaki et yemekleri