Aloo turta

Aloo turta ve ya aloo pie Trinidad mutfağından bir tür hamur kızartmasıdır. Hamurun iç harcını hazırlamak için kaynatılmış ve soyulmuş patatesler kimyon, tuz, karabiber, pul biber (ve ya acı biber sosu) ve sarımsak ile birlikte püre kıvamına gelene kadar ezilir. Trinidad'da sokak yemeği olarak satılmaktadır.

Kaynakça 

Trinidad mutfağı
Patates yemekleri
Hamur işleri
Kızartılmış yiyecekler
Vejetaryen mutfağı
Sokak yiyecekleri