Osmaniye kurabiyesi

Osmaniye kurabiyesi, Hindistan'ın Haydarabad şehrinde yapılan bir kurabiyedir. Adını Haydarabad'ın son hükümdarı Mir Osman Ali Han'dan almıştır.

Tarihçesi
Osmanlı kurabiyesi, ilk olarak biraz tatlı biraz tuzlu bir atıştırmalık isteyen Haydarabad'ın son Nizamı Mir Osman Ali Han'ın isteği üzerine Abids'te bir fırında pişirildi.

Malzemeleri 
Osmanlı kurabiyesinin yapımında un, tereyağı, mısır unu, süt, pudra şekeri ve biraz tuz kullanılmaktadır. Daha iyi tat elde edilmesi için kakule tozu da ilave edilmektedir.

Ayrıca bakınız 

 Un kurabiyesi

Kaynakça

 
Ara öğün yemekleri