Peek Freans

Peek Freans Londra, Bermondsey merkezli eski bir bisküvi üreticisi şirketinin adıdır. Peek Freans, halen çeşitli gıda işletmelerinin sahip olduğu küresel bir bisküvi ve ilgili şekerleme markasıdır. 

Beauvoir Biscuit Company, Birleşik Krallık, Avrupa ve ABD'de markanın sahibidir ancak bu ülkelerde pazarlaması yoktur. Mondelēz International, Kanada'da markanın sahibidir. İngiliz Bisküvi Üreticileri Pakistan'da markanın sahibidir.

Tarihçe 
James Peek (1800–1879), Dodbrooke, Devon'da varlıklı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen üç erkek kardeşten biriydi. 1821'de üç kardeş, Londra’nın Doğu Yakası‘nda Peek Brothers and Co. adlı çay ithalat şirketini kurdular. 1840'larda şirket yılda 5 milyon sterlinlik çay ithal ediyordu.

1824'te Peek, Elizabeth Masters (1799–1867) ile evlendi. Çiftin sekiz çocuğu oldu. 1857'de Peek, ergenlik çağı sonundaki iki oğluna bisküvi ticareti yapmalarını önerdi ama çocuklar ailenin çay ithalat işine katılmayacaklarını söyledi. 

İşletmeyi kurduktan sonra, iki oğuldan birisi 20'li yaşlarının başında öldü diğeri ise Kuzey Amerika'ya göç etti. Peek'in bisküvi işini yürütecek birine ihtiyacı vardı. Yeğenlerinden Hannah Peek, Devon'da gemi bisküvileri üreticisi ve değirmenci George Hender Frean ile evlenmişti. Bu yüzden Peek, Frean'a bir mektup yazarak ondan yeni bisküvi işini yönetmesini istedi.

Kuruluş
Ortaklar işlerini 1857'de Bermondsey'in batısında Güney Doğu Londra’da, Dockhead'deki Mill caddesi'nde kullanılmayan bir şeker rafinerisi merkezli Peek, Frean & Co. Ltd olarak kaydettirdiler. 

Peek, 1860 yılında hızla büyüyen işletmeye, Carlisle merkezli İskoç değirmencilik ve bisküvi üreticisi Carr's ailesinin çırak oğlu ve arkadaşı olan John Carr'ı işe aldı.

Kaynakça

Dış bağlantılar 
 Resmi site 

Bisküvi markaları
Mondelēz markaları
Birleşik Krallık merkezli çok uluslu şirketler
United Biscuits markaları