Makedonya (yiyecek)

Makedonya, meyve veya sebzelerin küçük küçük dilimlenmesinden oluşan bir salatadır. Meyve salatası olan makedonya genellikle Yunanistan, Romanya, İspanya, Fransa, İtalya ve Arjantin'de tüketilmektedir. Sebze salatası makedonya soğuk salata veya ordövr şeklinde servis edilir. Bu tür makedonyada doğranmış sebzeler ve fasulye vardır. Kimi zaman fasulye yerine bezelye ve bazen de terayağı eklendiği olur. Olivye salatası gibi mayonezle de karıştırılabilir.

Kökeni 
Makedonya adının salataya verilmesinin nedeni Makedonya bölgesinin hem etnik hem de coğrafi olarak hayli karmaşık bir yapıda oluşudur. Yunanistan'da Makedonya adı verilen bölgeler ve daha sonra adı Kuzey Makedonya olarak değiştirilecek bağımsız bir devletin yanı sıra adı Makedonya olan bölgelerin toplamına baktığımızda Slav kökenliler, Yunanlar ve Arnavutların oluşturduğu çok kültürlü bir yapıyı görürüz.

Kaynakça 

Tatlılar
Salatalar