Davut paşa köftesi

Davut paşa köftesi,kuzu kıyması, tuz, tane karabiber, kimyon, yenibahar, zeytinyağı, kuru soğan, iç badem (ikiye bölünmüş), domates salçası, su, limon suyu, tereyağı   ile yapılan bir tür köftedir. Davud paşa köftesi, eskiden Osmanlı sarayında akşam ziyafetlerinde servis edilen güzel kokulu bir baş yemektir. Yanında tereyağlı pilavla servis edilir.

Ayrıca bakınız 
 Darüzziyafe köftesi
 Türk mutfağındaki köfteler

Kaynakça 

Türk mutfağı
Köfteler
Türk mutfağındaki köfteler
Osmanlı mutfağındaki köfteler