Rose Marie Pangborn

Rose Marie Valdes Pangborn (1932 - 17 Mart 1990), Amerikan gıda bilimcisi, gıda teknolojisi uzmanı, gıdaların duyusal analizi alanında öncüydü. Kaliforniya Üniversitesi Davis'te 35 yıl görev yaptı. Chemoreception Sciences Association (ACHEMS) ve Sensory Reception Scholarship Fund (SSSF) 'ın kurucu ortağı oldu.

Hayatı 
Pangborn, 1932'de New Mexico, Las Cruces'te Meksikalı göçmen anne babası Leo ve Rosalie Valdes'in çocuğu olarak doğdu. Lisans derecesini 1953'te New Mexico Eyalet Üniversitesi'nde, yüksek lisans derecesini ise M.S. 1955'te Iowa Eyalet Üniversitesi'nde yaptı. 1956'da Jack Pangborn ile evlendi.

Kariyeri 
Pangorn, 1955'te Davis Üniversitesi'nde (UC Davis) Gıda Teknolojisi Bölümüne katıldıktan sonra, gıda özelliklerinin duyusal analizi alanında öncü oldu, 180'den fazla bilimsel makale yayınladı ve bu konuda 40'ın üzerinde yüksek lisans öğrencisinin danışmanlığını yaptı. Pangborn, 1972'den 1974'e kadar UC Davis Ziraat ve Çevre Bilimleri Koleji'nde Dekan Yardımcısı olarak görev yaptı.

Pangborn ayrıca, duyusal değerlendirme ilkeleri dahil olmak üzere üç ders kitabının ortak yazarıdır. Ayrıca sekiz farklı bilimsel derginin yayın kurullarında görev yaptı.

Pangborn, 1978'de Maxwell M. Mozel, Linda Bartoshuk ve uluslararası bir profesyonel topluluk olan Kemoterapi Bilimleri Derneği (ACHEMS) Gary Beauchamp ile birlikte kurdu.

Kitapları 

 Principles of Sensory Evaluation of Food (Food Science & Technological Monograph)

Ödülleri 
1977'de Institute of Food Technologists (IFT) William V. Cruess Ödülü'nü kazandı. 1984'te Helsinki Üniversitesi'nden fahri doktora ve "Öncü" ödülü kazanmıştır. 1971'de, Iowa Eyalet Üniversitesi çalışmalarını Üstün Mezun Ödülü ile onurlandırdı. 1973'te Seçkin Mezun Ödülü'nü ve 1988'de New Mexico Eyalet Üniversitesi'nden Üstün Mezun Ödülü'nü aldı.

Ölümü 
Pangborn, beş yıl boyunca kanserle savaştıktan sonra, 17 Mart 1990'da Kaliforniya, El Macero'da öldü.

Ölümünün ardından onun şerefine bir burs verilmeye başlanmıştır. Pangborn Duyusal Bilimler Burs Fonu (SSSF), her yıl bir doktora öğrencisine verilen 15.000 $ 'lık bir ödüldür.

1992 yılında kurulan Pangborn Duyu Bilimi Sempozyumu, onun anısına adanmış ve duyusal bilim adamlarının iki yılda bir uluslararası toplantı ve konferansıdır. İlk sempozyum 1992'de Finlndiya'da, ikincisi UC Davis'te ve üçüncüsü Norveç'te düzenlendi. Son Pangborn Sempozyumları Rio de Janeiro, Gothenburg, Providence ve Edinburgh'da düzenlendi. 2021'de 14. Sempozyum, Vancouver, Kanada'da yapılacaktır.

Kaynakça 

1932 doğumlular
Amerikalı bilim insanları
20. yüzyıl Amerikalı bilim insanları
1990 yılında ölenler
Gıda bilimcileri