Kaysefe

Kaysefe, kuru meyve ve tereyağıyla hazırlanan bir tatlıdır. Aslen Erzurum ait olan, lakin uzun yıllar Gümüşhane mutfaklarında yer gören bir tatlı çeşididir. Kayısının yanı sıra böğürtlen de kullanılabilir. Tatlıya ceviz de eklenebilir.

Kaynakça 

Türk mutfağındaki tatlılar
Erzurum (il)