Sommelier

Sommelier, şarap servisi ile şarap ve yemek eşleşmesinin yanı sıra şarap endüstrisinin tüm alanlarında uzmanlaşmış, kaliteli restoranlarda çalışan, eğitimli ve bilgili bir barmen ve şarap uzmanıdır. Günümüzde  sommelierlerin rolü bir şarap garsonundan çok daha uzmanlaşmış ve kapsamlıdır. Sommeliers Australia,  bu rolün stratejik olarak mutfak şefi ile aynı olduğunu belirtmektedir.

Kaynakça

Ayrıca bakınız 
 Bira garsonu 
 Komi (meslek) 
 Maître d'hôtel
 Mutfak şefi
 Bölüm şefi
 Sote şef
 Sous şef
 Mutfak tugayı
 Restoran yönetimi
 Restorancı
 Maître d'hôtel

Barmenler
Şarap garsonları
Şarap terminolojisi
Amerika Birleşik Devletleri'nde loncalar