Tarhana köftesi

Tarhana köftesi bir tür köfteli çorbadır. Ana malzemesi tarhanadır. Geleneksel Türk ve Osmanlı mutfağında yer alır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Uşak Tarhana Köftesi 
Uşak'ta yapılan tarhana köftesidir.

Kahramanmaraş Tarhana Köftesi 
Kahramanmaraş'ta yapılan tarhana köftesidir.

Kütahya Valigülü Köftesi 
Kütahya'da yapılan tarhana köftesidir.

İzmir Mücirim Köftesi 
İzmir'de yapılan tarhana köftesidir..

Ankara Mücirim Köftesi
Ankara'da yapılan tarhana köftesidir.

Kütahya Sıkıcık Çorbası (Köftesi)
Kütahya'da yapılan tarhana köftesidir. İnce bulgurlar elde sıkılarak yuvarlandığı için bu yemeğe sıkıcık adı verilmiştir.

Ayrıca bakınız 

 Türk mutfağındaki köfteler

Kaynakça 

Türk mutfağı
Köfteler
Türk mutfağındaki köfteler
Osmanlı mutfağındaki köfteler
İzmir mutfağı
Uşak mutfağı
Kütahya mutfağı
Kahramanmaraş mutfağı
Türk mutfağındaki çorbalar
Ankara mutfağı