Gendüme çorbası

Gendüme Çorbası, Gendüme Aşı veya Gendime Çorbası  Türk mutfağında yapılan bir çeşit yoğurt çorbasıdır. Tokat geleneksel mutfağında yer alır. Gendime çorbası olarak Gümüşhane geleneksel mutfağında yer alır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Diyarbakır Gendüme Aşı 
Diyarbakır Gendüme Aşı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 11.05.2022 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Kaynakça 

Tokat mutfağı
Türk mutfağındaki çorbalar
Gümüşhane mutfağı
Ağrı mutfağı
Diyarbakır mutfağı