İzmir rulo pavlova tatlısı

İzmir rulo pavlova tatlısı, İzmir'de yapılan bir çeşit Pavlova tatlısıdır. Şekli rulo şeklindedir. İçinde bol miktarda meyve bulunur. Bu meyveler ahududu, çilek, böğürtlen, karaduttur. İzmir'in meşhur tatlılarındandır.Sevinç Pelit, Yeni Zelanda-Avustralya turnesinde balerin Anna Pavlova’ya sunulan pastanın, kendi yorumlarıyla İzmir rulo pavlova tatlısını yapmıştır.

Dış bağlantılar 
https://www.nefisyemektarifleri.com/rulo-pavlova/ 
https://www.milliyet.com.tr/yazarlar/gozde-yener-birman/balerinin-pastasi-6080584 

Yumurta yemekleri
İzmir mutfağı
Türk mutfağındaki pastalar ve kekler