Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte; kıyma,  soğan, pirinç, yumurta, sıvı yağ, karabiber, tuz ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır. Hem soğuk meze olarak hem de sıcak yemek olarak yenebilir.

Yörelere Göre Çeşitleri

Seferihisar Yuvalaça 
İzmir Seferihisar'da yapılan bir çeşit kadınbudu köftedir.

Kaynakça 

Türk mutfağındaki köfteler
Osmanlı mutfağındaki köfteler