Kırmızı kadife kek

Kırmızı kadife kek, geleneksel olarak ermine krema ile kaplanmış kırmızı-kahverengi, kırmızı veya koyu kırmızı renkli çikolata katmanlı kek. Geleneksel tariflerde antosiyanin açısından yoğun kakaosu nedeniyle kırmızı renkte gıda boyası kullanılmaz.

Yaygın malzemeler arasında yayıkaltı, tereyağı, kakao, sirke ve un bulunur. Rengi için pancar kökü veya kırmızı gıda boyası kullanılabilir.

Kaynakça

Dış bağlantılar 

Amerikan mutfağındaki tatlılar
Kekler
Çikolatalı tatlılar
Güney Amerika Birleşik Devletleri mutfağı
Noel gıdaları