Kara susamlı rulo

Kara susamlı rulo Çin mutfağın bir tatlısıdır. Kara susam, beyaz susam, esmer şeker, kestane unu (馬蹄粉), süt ve beyaz şeker ile hazırlıyor. Malzemeler karıştırılır ve buharda pişirilir. Rulo şeklinde sarılır ve servis edilmeden önce buzdolabında soğutulmaya bırakılır. Çay ile birklikte yenilen bir dim sum türüdür.

Kaynakça

Çin mutfağındaki tatlılar
Çay kültürü
Kestane yemekleri
Buharda pişirilmiş gıdalar