నీతా మెహతా

నీతా మెహతా ప్రముఖ భారతీయ సెలబ్రిటీ షెఫ్, రచయిత్రి, రెస్టారెంట్ యజమానురాలు,  మీడియా పర్సనాలిటీ. ఆమె రాసిన వంటకాల పుస్తకాలు చాలా ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఆమె కుకింగ్ క్లాసెస్ కూడా చాలా ప్రఖ్యాతం. టీవీ చానెళ్ళలో వచ్చే వంటపోటీలకు ఆమె న్యాయనిర్ణేతగా కూడా వ్యవహరించారు.

దాదాపు 400 వంటకాల పుస్తకాలు రాశారు నీతా. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈ పుస్తకాలు 6 మిలియన్ కాపీలు అమ్ముడుపోవడం విశేషం. 1999లో ప్యారిస్లో జరిగిన ప్రపంచవ్యాప్త కుక్ బుక్ ఫెయిర్ లో ఆమె రాసిన  ఫ్లేవర్స్ ఆఫ్ ఇండియన్ కుకింగ్ అనే పుస్తకానికి ఉత్తమ ఆసియా కుక్ బుక్ పురస్కారం లభించింది.

కెరీర్

రచయితగా 
మీడియాలో నీతాని కుకింగ్ ఎక్స్ పర్ట్, న్యూట్రీషన్ ఎక్స్ పర్ట్ అని వ్యవహరిస్తారు. ఆమె రాసిన ఇండియన్ కుకింగ్ విత్ ఆలీవ్ ఆయిల్, వెజిటేరియన్ చైనీస్, జీరో ఆయిల్ కుకింగ్,  డయాబెటిస్ డెలికేషియస్, 101 రెసిపీస్ ఫర్ చిల్డ్రన్, ది బెస్ట్ ఆఫ్ చికెన్ అండ్ పనీర్[13] వంటి పుస్తకాలు కూడా బాగా అమ్ముడుపోయాయి. కొన్నేళ్ళ క్రితం వరకూ ప్రతీ పుస్తకాల దుకాణంలోనూ వంటకాల పుస్తకాల విభాగంలో ఆమె రచనలు, షెఫ్ సంజీవ్ కపూర్, తర్లా దలాల్ ల పుస్తకాలు మాత్రమే ఎక్కువగా  లభించేవి. ప్రస్తుతం వీరి పుస్తకాలకు  స్థానిక వంటకాల  పుస్తకాల  రచయితలు గట్టి పోటీనిస్తున్నారు.

మూలాలు 

జీవిస్తున్న ప్రజలు