Մանգո (միրգ)

Մանգո մանգո բույսի պտուղը, պատկանում է աղտորազգիների ընտանիքին։

Հնդկական մանգոն ունի գյուղատնտեսական մեծ նշանակություն։ 2009 թվականին ամբողջ աշխարհում աճեցվել է հնդկական մանգոյի ավելի քան 300 տեսակ։ Դեռևս 1969 թվականին հայտնի է եղել միայն 200 տեսակ մանգո։ Մանգոյի այս տեսակի ամենախոշոր արտահանողներից մեկը Հնդկաստանն է։ Հնդկական մանգոն խավոտ է, քաղցր, կեղևը կարմիր, կանաչ կամ դեղին երանգ ունի, միջուկն ունի դեղին, կամ նարնջագույն երանգ։

Արտադրողներ 
Մանգոյի ծագման մասին կոնկրետ տեղեկություներ չկան։ Ենթադրաբար հնդկական մանգոն առաջացել է Պակիստանից Ինդոնեզիա ընկած տարածքում։

Հնդկաստանում հնդկական մանգոն համարվում է ազգային բուսատեսակներից մեկը։

Հնդկաստանում տարեկան հավաքում են մոտ 13,5 միլիոն տոննա մանգո (2009 թվականի տվյալներ) և Հնդկաստանը հանդիսանում է «Ալֆոնսո» տեսակի գլխավոր արտադրողը։ Եվրոպայում մանգո մշակվում է Իսպանիայում՝ Կանարյան կղզիներում։

Կիրառում 
Հնդկաստանում և ասիական այլ պետություններում մանգոյի պտուղները հաճախ օգտագործվում են տնային բժշկության մեջ։ Օրինակ՝ Հնդկաստանում մանգո օգտագործում են արյունահոսությունը կանգնեցնելու համար, սրտամկանի ամրացման համար և ուղեղի լավ աշխատանքի համար։

Կանաչ չհասած պտուղները իրենց մեջ մեծ քանակությամբ օսլա են պարունակում, որը պտղի հասնելուն զուգահեռ վեր է ածվում հասարակ ածխաջրի՝ բուսաշաքարի, գլյուկոզի և գարեշաքարի։ Բացի այդ չհասած մանգոն պեկտինների հարուստ աղբյուր է, սակայն պտղի մեջ կորիզի ձևավորումից հետո դրա քանակը կտրուկ նվազում է։ Նրա պարունակության մեջ եղած կիտրոնաթթվի, թրթնջկաթթվի, սաթաթթվի և խնձորաթթվի շնորհիվ չհասած պտուղը շատ թթու համ է ունենում։ Կանաչ մանգոն հարուստ է նաև վիտամին С-ով (15 մգ պարունակում է այնքան С վիտամին, որքան 30 մգ լայմի մեջ), կան նաև այլ վիտամիններ։

Հասուն պտուղը իր համով քաղցր է և ունի շատ հաճելի համ։ Նրա մեջ կան շատ վիտամիններ և ածխաջրեր և քիչ թթուներ։

Սննդային արժեք 
Մանգոյի 100 գրամ միջուկը պարունակում է մոտ։

 Էներգետիկ արժեք, 270 ջոուլ / 70 Կկալ
Սպիտակուցներ՝ 0,51 գր
Ճարպեր՝ 0,27 գր
Ածխաջրեր
Շաքար՝ 14,8 գր
Սննդային մանրաթելեր՝ 1,8 գր
 Վիտամիններ և միկրոտարրեր
Թիամին (В1)՝ 0,058 մգ (4 %)
Վիտամին B2 (В2)՝ 0,057 մգ (4 %)
Վիտամին B3 (В3)՝ 0,584 մգ (4 %)
Պանտոտենաթթու (В5)՝ 0,160 մգ (3 %)
Վիտամին B6 ՝ 0,134 մգ (10 %)
Վիտամին B9 (B9)՝ 14 մգ (4 %)
Վիտամին C՝ 27,7 մգ (46 %)
Կալցիում՝ 10մգ (1 %)
 Երկաթ՝ 0,13 մգ (1 %)
Մագնեզիում՝ 9 մգ (2 %)
Ֆոսֆոր՝ 11 մգ (2 %)
Կալիում՝ 156 մգ (3 %)
Ցինկ՝ 0,04 մգ (0 %)

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 
 
 
 
 

Մրգեր
Դեղաբույսեր