Սաննակջի

Սաննակջին () կորեական հում ձկան ուտեստի տեսակ է։ Այս բառը կազմված է կորեերենի «ողջ» և «ութոտնուկ» բառերի համադրությունից, ինչպես նաև այն պատճառով, որ ծծողներ ունեցող փափկամարմիններում, ինչպիսին են ութոտանիները, նյարդային համակարգը շարունակում է արձագանքել նույնիսկ մահից հետո, ուստի ծծողները գալարվում են՝ կարծես դրանք ողջ են։ Եվ շնչուղիները բռնելու պատճառով մահվան շատ դեպքեր էլ կան:Ութոտնուկը սովորաբար բռնում են այնպես, որ նվազագույնի հասցնեն ցավը, և աղիները հանվում են, հետո կտրտում են մի քանի կտորների և ուտում քնջութով կամ քնջութի յուղով մի փոքր համեմված։

Դեպքեր 
Հատուկ ուշադրություն է պահանջվում ութոտնուկ ուտելիս, քանի որ ութոտնուկի ոտքերի ծծողները շարժվում են ափսեի վրայով։ Այս շարժվող ծծողները ուտելիս կարող են կպչել մարդու կոկորդին կամ բերանին։ Որոշ մարդկանց մոտ դա կարող է խեղդվելու վտանգ առաջացնել։ Հաղորդվել են որոշ խեղդվելու պատահարներ։ Գվանգջուում տեղի ունեցած պատահարը վերջին դեպքերից է։

Խորտիկ 
Սաննակջին կարելի է գտնել հում ձկան ռեստորանում, նաև Կորեայի փողոցային կրպակ-ռեստորաններում։ Շատերը Սաննակջին վայելում են Սոջուի հետ միասին։

Հանրաճանաչ մշակույթ 
Սաննակջին կարող ենք տեսնել «Օլդբոյ (ֆիլմ, 2003)» կորեական ֆիլմի մի տեսարանում։ «Զարմանալի Մրցավազք 4» ծրագրում Հարավային Կորեայի Սեուլ քաղաքում անցկացվեց մի աման ողջ ութոտնուկ ուտելու մարտահրավերը։ Մասնակիցները եկել էին «Կորեայի համը» փորձելու և մինչև ուտեստը բերելը տեղյակ չէին, որ Սաննակջին է։ Երկու թիմեր ձախողվեցին, և միայն մեկ թիմ կարողացավ ամբողջությամբ դատարկել ամանը։

Արտաքին հղումներ 
Ռուսիֆ Հուսեյնով։ Սաննակջիի փորձարկում

Ծանոթագրություններ 

Ուտեստներ ըստ երկրի
Կորեական խոհանոց
Ծովամթերքով ուտեստներ