Կարմիր միս

Կարմիր միս, կաթնասունների և թռչունների միս, որն ունի կարմիր երանգ` միոգլոբինի սպիտակուցի առկայության պատճառով։

Պարունակվող նյութեր 

Կարմիր միսը հարուստ է երկաթով, ցինկով և ֆոսֆորով, կրեատինով և վիտամիններով (նիացին, վիտամին B12, թիամին և ռիբոֆլավին)։ Կարմիր միսը լիպոաթթվի հարուստ աղբյուր է և հզոր հակաօքսիդիչ։ Կարմիր միսը պարունակում է փոքր քանակությամբ վիտամին D:

Քաղցկեղածին 
Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության քաղցկեղի հետազոտման միջազգային գործակալության մամուլի հաղորդագրության համաձայն, կարմիր միսը դասվում է «ամենայն հավանականությամբ քաղցկեղածին» մթերքների շարքին։ Այնուամենայնիվ, ուսումնասիրությունների արդյունքում արված եզրակացությունները, որի հիման վրա արվել է հայտարարությունը, այլ ուսումնասիրությունների արդյունքում չի աջակցվել։

Ծանոթագրություններ 

Միս