Սնեք

Սնեք կամ սնեքներ ( — «թեթև խորտիկ»), անգլիախոս երկրներում թեթև ուտելիքների ընդհանուր անվանում, որը նախատեսված է «ընդմիջելու», հիմնական կերակուրների միջև քաղցը հագեցնելու համար։

Անվան ծագումնաբանություն 
Սնեք,  - թեթև խորտիկ։ Թարգմանության ամենամոտ, բայց ոչ գրական տարբերակը «միջուտեստն» է։ Անգլերեն բառարաններում տրված են բառի հետևյալ իմաստները։

 A light meal, food eaten between regular meals — Թեթև սնունդ, հիմնական կերակուրների միջև ընդունած սնունդ։
 A small quantity of food eaten between meals or in place of a meal — Քիչ քանակությամբ ուտելիք, որն ընդունվում է հիմնական կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում կամ դրանց փոխարեն։
 A small amount of food that is eaten between meals, or a very small meal — Քիչ քանակությամբ ուտելիք, որն ուտում են կերակուրների միջև, կամ փոքրիկ ուտելիք։

Տարատեսակներ 
Ավանդական ամերիկյան նախուտեստները սովորաբար նախատեսված են արագ, "ոտքի վրա" ուտելու համար և ունենում են պահպանելիության երկար ժամկետ։ Դրանցից են շոկոլադե սալիկները, տարատեսակ չիպսերը, ադիբուդին և եգիպտացորենի ձողիկները, շաքարով կամ աղով պնդուկները, կրեկեր-խորտիկները, գրանոլան։

Բարձր կալորիականություն ունեցող նման մթերքները, որոնք թույլ են տալիս արագ հագեցնել քաղցը, պարունակում են նվազագույն քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր և, համապատասխանաբար, հաճախ համարվում են անառողջ և անպիտան սնունդ։

Ֆրանսիայում խորտիկին համատասխանող բառը hors d'oeuvre-ն է՝ փոքրիկ ուտեստներ, որոնք ուտում են ձեռքերով, առանց դանակ-պատառաքաղի, հիմնական կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում։ Այդ տեսակի ուտելիք է Կանապեն։

Ռուսաստանում և Արևելյան Եվրոպայի երկրներում որպես «խորտիկ» ավանդաբար տարածված են արևածաղկի և դդմի սերմերը, որոնք, չնայած բարձր կալորիականության, հարուստ են տարբեր օգտակար նյութերով։

Տե՛ս նաև 

 Դատարկ կալորիաներ

Ծանոթագրություններ 

Սննդի և ըմպելիքի մշակույթ
Արագ սնունդ
Վիքիպեդիա:ԲՊՀ հոդվածներ 2023