Շավրու (պանիր)

Շավրու պանիրը (Chavroux) ֆրանսիական արտաադրության փափուկ պանիր է՝ պատրաստված այծի կաթից։   

Պանիրը վաճառվում է, սովորաբար, փոքր տարաների մեջ ՝ կիսաբուրգի տեսքով, յուրաքանչյուրը 150 գ, կամ գլանի տեսքով։ Այն կարելի է ուտել ամբողջ տարվա ընթացքում։ Խորհուրդ է տրվում այն ուտել աղցաններով, սակայն կարելի է նաև օգտագործել ցանկացած կերակրի հետ `որպես պանրի սփրեդ։

Շավրու պանիրը առաջին անգամ արտադրվել է 1985 թվականին փոքր գործարանում, որտեղ աշխատում են մոտ 200 մարդ `գործարանը դարձնելով այն  Կոնյակ քաղաքի մոտ գտնվող Ռեպարսակ գյուղի առաջատար գործատուն։

Բիզնեսը պատկանում է Բոնգրեյն (Bongrain) ընկերությանը` մի արտադրողի, ով արտադրում է մասնագիտական պանիրների լայն տեսականի և Ֆրանսիայի երկրորդ խոշորագույն պանիր արտադրողն է։

Պատկերասրահ

Արտաքին հղումներ
 - Շավրու պանրի ներկայացումը (ֆրանսերեն լեզվով) 
 Chavroux.be  - Բելգիական շավրու պանրին նվիրված կայք (հոլլանդերեն, ֆլամանդերեն ու ֆրանսերեն)
 Qui veut du Fromage - առևտրային կայք պանրի օգտագործման ավելի քան 400 բաղադրատոմսերով (ֆրանսերեն)
 Bongrain - արտադրողի պաշտոնական միջազգային կայք

Ֆրանսիական պանիրներ
Պանիրներ այբբենական կարգով
Այծի կաթից պանիրներ