Մարտինի (վերմուտ)

Մարտինի (), Իտալիայում արտադրվող վերմուտների և փրփրուն գինիների ապրանքանիշ։ Անվանումը ստացել է Թուրինում գտնվող Martini & Rossi գինու գործարանից, որի հիմնադրմանը մասնակցել են  Ալեսանդրո Մարտինին և Լուիջի Ռոսին։ Ներկայումս «Martini» բրենդը պատկանում է Bacardi Limited ընկերությանը։

MARTINI վերմուտը 14,9-18 % թնդության է և օգտագործվում է տոնիկի կամ ապերիտիվ կոկտեյլների հետ։

MARTINI արտադրատեսակներ 

 Վերմուտներ.
 Rosso (կարմիր)՝ առաջին MARTINI վերմուտը, ստեղծել է Լուիջի Ռոսին 1863 թվականին, որի հումքը խնամքով ընտրված տեղական խոտաբույսերն են և բնական կարամելը։
 Bianco (սպիտակ)՝ ստեղծվել է 1910 թվականին, որը տարբերվում է վանիլի փափուկ բուրմունքով։
 Rosato (վարդագույն)՝ բարկահամ վերմուտ՝ կարմիր և սպիտակ գինու հիմքով՝ մշկընկույզի, մեխակի և հիլի բումունքով։
 Extra Dry (չոր)՝ ներկայացված է 1900 թվականի հունվարի 1-ին, պարունակում է բնափայտի եզակի հյութեր, խոտաբույսեր, ազնվամորի և ցիտրուսներ։ Այն դարձավ Dry Martini կոկտեյլի հիմքը։
 Riserva Ambrato՝ պարգևային սպիտակ վերմուտ, որը վերստեղծվել է 19-րդ դարի տեխնոլոգիաներով, ունի թեթև քաղցրավուն ցիտրուսային բուրմունք։
 Riserva Rubino՝ պարգևային կարմիր վերմուտ, վերստեղծված 19-րդ դարի տեխնոլոգիաներով, հագեցած է խոտաբույսերի և համեմունքների վառ բույրով։
 Փրփրուն գինիներ.
 Prosecco՝ փրփրուն գինի, պատրաստված «գլերա» խաղողի տեսակից, որն աճում է Պրոսեկոյում։ «Գլերա» խաղողը համատեղում է մրգերի և քիմիոնի բույրերը։
 Asti՝  MARTINI առաջին փրփրուն գինին, որը ստեղծել է Լուիջի Ռոսին 1863 թվականին։ Դրա հիմքում ընկած է Պիեմոնտում գտնվող Աստիի շրջանում  աճեցված «սպիտակ մուսկատ» խաղողը։ Թեթև խմորման շնորհիվ այն ձեռք է բերում դեղձի և կտտկենու քաղցրավուն համ։
 Rosé՝ վարդագույն կիսաչոր փրփրուն գինի՝ Վենետո և Պիեմոնտ գավառների խաղողի կարմիր և սպիտակ տեսակներից։ Վայրի ելակի և ազնվամորու համադրությունը ներդաշնակորեն լրացնում է համի ծաղկային երանգները։
 Brut ՝ դասական փրփրուն գինի՝ պատրաստված «գլերա» և «շարդոնե» տեսակներից։ Համի մեջ գերակշռում է դեղձի չոր բուրմունքը։

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 

 Официальный сайт

Ալկոհոլային խմիչքներ
Իտալական գինիներ
Իտալական խոհանոց
Թունդ ալկոհոլային խմիչքներ