Միտրայետ

Միտրայետ (</span> ​, բառացի՝ «ատրճանակ-գնդացիր»), բելգիական սենդվիչ, վաճառվում է կրպակներում և սրճարաններում, տարածված է ուսանողների շրջանում։

Համարվում է որ միտրայետները սկսվել են պատրաստվել Բրյուսելում, այն հայտնի է նաև Ֆլանդրիայում, Վալոնիայում և ֆրանսիական Նոր Պա դը Կալեում, որտեղ նա հայտնի է «ամերիկեն» անվամբ (, բառացիորեն՝ «ամերիկացի»)։

Սովորական միտրայետը բաղադրության մեջ կա.
 կես բագետ (կամ դրա փոքր տարբերակը),
 կարտոֆիլի ֆրի,
 տապակած միս (երշիկ, բուրգերներ, սթեյք, ֆրիկանդել)։ Մսի տեսակը սովորաբար կարելի է ընտրել։
 ցանկացած սոուսներ, ներառյալ՝ մայոնեզ, կետչուպ, անդալուզյան սոուս, սխտորի սուոս, բեարնյան սոուս և այլն։
Հաճախ կազմի մեջ մտնում են նաև կրուդիտես, ինչպես նաև քերած գազար, թարմ հազար, կտրտած լոլիկ և երբեմն էլ պանիր ու կաղամբ։

Սկզբնական շրջանում միտրայետը պատրաստվում էր միայն երշիկով և մսով, սակայն շուտով առաջացան այլընտրանքներ։ Ավելի բազմամշակութային շրջաններում միտրայետի փոխարեն կարելի է հանդիպել դյուրյումի։

Ծանոթագրություններ 

Բելգիական խոհանոց
Արագ սնունդ