Կենդանիների ածխաջրային սննդառություն

Կենդանիների ածխաջրային սննդառություն, կենդանիների օրգանիզմում կերի ածխաջրերի ընդունման և օգտագործման շարժընթաց՝ էներգիայի պահանջն ապահովելու և ֆիզիոլոգիական կենսընթացները կարգավորելու համար։

Սննդառություն 
Կենդանիների համար ածխաջրերի հիմնաղբյուրը բուսակերերն են, որոնք չոր նյութի մեջ կազմում են 40–80%։ Կերային ածխաջրերի խմբում առանձնացնում են  հումթաղանթանյութը և ոչ ազոտային մզվածքային նյութերը։ Ածխաջրերը կենդանիների համար էներգիայի գլխավոր աղբյուրն են։Դրանց օգտագործման աստիճանը կախված  է ճեղքման հետևանքով մարսող ուղիներում  առաջացած վերջնանյութերից և մարսելիությունից։ Շաքարներն ու օսլանհիդրոլիզվում են միաշաքարների, որոնք ներծծվում են արյան մեջ ու, որպես գլիկոգեն, կուտակվում  լյարդում, մասամբ՝ մկաններում, և օգտագործվում օրգանիզմում։ Ֆերմենտների ազդեցությամբ թաղանթանյութը վերածվում է մարսող ուղիների թաղանթանյութա լուծիչ մանրէների։Որոճողների նախաստամոքսում և կույրաղիում մարսվում է բջջանյութի 50–70%-ը, ձիերի  և  խոզերի կույրաղիում՝ համապատասխանաբար՝ 40 և 25%-ը։ Բջջանյութի մարսողության  վերջն արգասիքները օրգանական  թթուներն են (քացախաթթու, պրոպիոնաթթու, կարագաթթու  են), որոնք մասնակցում են նյութափոխանակությանը, էներգիայով ապահովում օրգանիզմը, ծառայում որպես կաթնայուղի նախանյութ։

 

Գյուղատնտեսություն
Անասնաբուծություն