Ուիրո

Ուիրո (ճապ․外郎), ավանդական ճապոնական ուտեստ։ Ներկայացնում է իրենից շոգեխաշած բլիթ պատրաստված բրնձի ալյուրից և շաքարից։ կազմվածքով՝ նման է մածուցիկ կոնֆետի, մոտի ուտեստը հիշեցնող, համը՝ քաղցր է։ Որպես լրացուցիչ համեմունքներ կարող են ավելանալ, օրինակ աձուկի տեսակի լոբի, կանաչ թեյի փոշի, յուձու, ելակ և շագանակ։

Նագոյա պրեֆեկտուրայից պատրաստված ուիրոն տարածված է հատկապեց Ճապոնիայում, սակայն կան նաև այլ տարածաշրջանային բացառություններ։ Ուիրոն հնարավոր է գտնել Ճապոնիայի բոլոր հրուշակեղենի խանութներից։

Տես նաև 

 Ճապոնական խոհանոց
 Վագասի
 Յոկան

Ծանոթագրություններ 

Վագասի