Guittard Chocolate Company

Guittard Chocolate Company, շոկոլադ արտադրող ամերիկյան ընկերություն, որն օգտագործում է օրիգինալ  և ավանդական ֆրանսիական մեթոդներ։ Ընկերության գլխամասային գրասենյակը գտնվում է Կալիֆորնիայի Բուրլինգեյմ քաղաքում։ Այն ԱՄՆ-ում  շոկոլադ արտադրող ամենահին ընկերությունն է։

Պատմություն 
Guittard շոկոլադը հիմնադրվել է Էթյեն «Էդի» Գիթարդի կողմից (1838–1899), ով ԱՄՆ ներգաղթել է Տուրնուսից, Ֆրանսիա, 1850-ականներին  :Նա իր հետ բերել էր ֆրանսիական շոկոլադներ, որոնք առևտուր էր անում մատակարարումների հետ:Երեք տարի անհաջող փորձելուց հետո , նա վերադարձավ Սան Ֆրանցիսկո, որտեղ խանութպանները,համոզեցին նրան դառնալ շոկոլադագործ։ Հետո նա վերադարձավ Փարիզ, գումար խնայեց իրեն անհրաժեշտ սարքավորումները գնելու համար և բացեց իր բիզնեսը Սան Ֆրանցիսկոյի ծովափին գտնվող Sansome Street 405 հասցեում :Սկզբում նա իր շոկոլադին զուգահեռ վաճառում էր նաև այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են թեյը, սուրճը և համեմունքները.:

Հորաս Կ. Գիթարդը՝ Էթյենի որդին, ղեկավարում էր, երբ 1906 թվականին Սան Ֆրանցիսկոյի երկրաշարժը ավերեց քաղաքը։ Երկրաշարժից հետո Կոմերցիոն փողոցում նոր գործարան է կառուցել։ Ընկերությունն ընդլայնվել է 1921 և 1936 թվականներին շուկայից հարավ գտնվող Գլխավոր փողոցում գտնվող սեփականության վրա։

1954 թվականին Գիթարդը վաճառեց իր գույքը քաղաքին, որպեսզի  մայրուղի-ը կառուցվի։ Ընկերությունը տեղափոխվել է 75,000 քառակուսի ոտնաչափ (7,000 մ2) հաստատություն Բուրլինգեյմում, Կալիֆորնիա նահանգի Գիթարդ և Ռոլինս ճանապարհի անկյունում, որտեղ այն գտնվում է մինչ օրս։

Գարի Գիթարդը սկսեց լրիվ դրույքով աշխատել ընկերությունում 1975 թվականին։ Նա փոխարինեց Horace A. Guittard-ին ( իր հորը) 1989 թվականին՝ դառնալով նախագահ և գործադիր տնօրեն:.:

Ապրանքներ 
Ընկերությունն արտադրում է կակաո, շոկոլադե օշարակ, կաթնային շոկոլադե գնդիկներ և ձու, թխում չիպսեր, ինչպես նաև անանուխ և անանուխի վաֆլիներ:Guittard-ի հաճախորդների 85%-ը սննդի արդյունաբերության մասնագետներ են, մինչդեռ 15%-ը՝ հրուշակագործներ:Ընկերությունը նաև մշակել է մի շարք շոկոլադե սալիկներ, որոնք հատուկ նախատեսված են սիրողական հացթուխների համար:.:

Ծանոթագրություններ 

Ամերիկյան ընկերություններ
1868 հիմնադրումներ
2023 երիտասարդական ամառային վիքիճամբարի դասընթացի ժամանակ ստեղծված կամ բարելավված հոդվածներ