Արմուդու

Արմուդու () կամ Ամանդուի բաժակ (), նաև Բոոմալի (ադրբեջաներենով) (), ազգային բաժակների տեսակ, որոնցով Ադրբեջանում (և Իրանում) խմում են սև բայխաթեյ, բավականին թունդ թեյ։ Արմուդուն Ադրբեջանական թեյի մշակույթի կարևոր տարրերից է։

Նկարագրություն 
Արմուդուի բաժակները կարող են լինել ճենապակյա, հախճապակյա, արծաթե, բայց դասական ժանրի մնում են ապակյա և բյուրեղապակյա բաժակները, որոնց թափանցիկությունը թույլ է տալիս տեսնել թեյի գույնը։ Բաժակի ստորին հատվածը թույլ է տալիս խմիչքին մնալ հնարավորինս տաք, իսկ վերին մասի ընդլայնված հատվածը թույլ չի տալիս այրվել։ Բացի այդ, բաժակների փոքր տարողությունը (100 գրամ) շատ ժամանակ չի պահանջում թեյը խմել վերջացնելու համար, որն էլ չի կորցնում իր համային հատկանիշները և խմվում է թարմ եփված։

Ավանդույթ 
Ադրբեջանցիների համար հատուկ նշանակություն ունի թեյը։ Ցանկացած ադրբեջանական տան հյուրին առաջին հերթին առաջարկում են թեյ։ Խնջույքը միշտ սկսվում է թեյով և թեյով էլ ավարտվում։ Թեյ խմելու համար ազգային սպասքը «արմուդու» բաժակն է, որն իր կառուցվածքով հիշեցնում է տանձ և թարգմնավում է նաև՝ «բոոմալի», որը նշանակում է «ճնշված» և  հիշեցնում է կնոջ իրան։ Բաժակները չեն լցվում մինչև վերջ․ վերևում մնում  է 1-2 սմ տեղ, որը հաճախ առանձնանում է բաժակի եզրից։ Այս հեռավորությունը ժողովրդի մեջ կոչվում է «դոդագ յերի», որը բառացիորեն նշանակում է «հատված շուրթերի համար»։

Ծանոթագրություն 

Կենցաղային գործիքներ