पूर्व भारतीय खाना

पूर्व भारत के खान पान में अन्य क्षेत्रों से कुछ अलग ही बात है। वहां के व्यंजन

प्रकार

बिहारी और झारखंड का खाना 
कढ़ी खिचड़ी घूगनी पिट्ठा चिवड़ा सत्तू धेस्का साग कोफ्ता भर्वां करेला पचरंगी कोरमा पालक पनीर शाही पनीर लिट्टी चोखा पुआ सूरन चटनी ठेकुआ खाजा बेसन की सब्जी काला चना घूमनी आलू चोखा चना-नेनुआ चना दाल की कचौरी तिल बर्फी

बंगाली खाना 
मीठा
चमचम पंटुआ पीठा रसगुल्ला शौन्देश लवंग लतिका मुड़ी झाल-मुड़ी मोआ 
नमकीन
आलू फूलकोपीर दालना आलू पोस्तो आलुतुआ आमेर चटनी आमेर मिष्टी अचार अनारसेर चटनी बेगुन भाजा माछेर झोल चनार बारा चनार दालना चिंगड़ी पकोड़ा चिंगड़ी माछेर कोफ्ता छोलार दाल गुरेर पायेश खस्ता पोरोंठा खिचुरी कोराइशुतीर कोचुरी कोझी थेंगाइ कोझाम्बु कुचो आमेर अचार माछेर कोचुरी मेथी बैंगन मिष्टी अचार नार्कोल नाडु पिस्ता संदेश ताउक दाल टमाटर चटनी

उड़िया खाना 
दालमा मुंग दालमा संतुला माछ बेसरा पिथाउ भाजा जाह्नी राई चिंगुडी महुरा घंटा दही बैंगन टोमैटॊ खजूर खाट्टा कोलाथा दाली माछ ठुकुठुका घिया अन्ना पाल छत्तू बारा चिन्गुडी चड़चड़ी मांश काशा छेना तरकारी सहजन फूल राइ छिन्चड़ा दाल खिचड़ी राम रोचक तरकारी पानी काखरू सकारा कांचा कदली बाड़ा मूला साग पोदा पीठा अरिस पीठा सेवईं खाकड़ा छेना जलेबी आलू रास रबड़ी दाल पूरी छेना पोदा ओडिया माछ भाजा बादामी चिकन सरसों चिकन दाल पसंद मेथी भात दही भात पालक मूंग दाल अरहर दाल

छत्तीसगढ़ का खाना 
तसमई खुरमी पपची अइरसा देहरौरी फरा चौसेला ठेठरी करी सोहारी बरा चीला 

भारतीय खाना