लिट्टी

लिट्टी एक बिहारी व्यंजन है। राजस्थान के दाल बाटी चूरमा से मिलता जुलता यह व्यंजन आटे की लोई को सत्तू से भरकर बनाया जाता है। इसे देसी घी में डुबाकर आलू-बैंगन के चोखे के साथ खाने की परंपरा है ।

उत्तर भारत का खाना
बिहार का खाना लिट्टी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :-गेहूं का आटा, अजवायन,नमक, सत्तू , लाल मिर्च पाउडर, लहसुन, हरी मिर्च,अदरक, प्याज, हरी धनिया पत्ता 
एवं नींबू