मैगी

मैगी स्विट्ज़रलैंड की कंपनी नेस्ले के उत्पाद का विपणन नाम है एवं यह पारंपरिक व्यंजन नहीं है। इस तर्क से इसे यहाँ रखना उचित नहीं लगता। परन्तु अनेक लोग इसके साथ प्रयोग कर के विभिन्न व्यंजन बनाते हैं। निश्चित ही ऐसी नयी विधियां अन्य लोगो के लिये रोचक हो सकती है।

प्रकरण

बांग्लादेश में
अक्टूबर २००८ में नेस्ले मैगी को बेचने के लिए एक भ्रामक विज्ञापन प्रसारित कर रहा था। जिसमें मैगी खाने से हड्डी के मजबूत होने और बाल आने आदि का दावा कर रहा था। उसे ईयू ने भ्रामक विज्ञापन दिखाने का दोषी ठहराया गया।

भारत में
मई २०१५ में उत्तर प्रदेश के खाद्य विभाग द्वारा मैगी के जाँच के दौरान पता चला की इसमें ०.१७ पीपीएम सीसा है साथ ही इसमें मोनोसोडियम ग्लूटामेट पाया गया था। कंपनी ने मोनोसोडियम ग्लूटामेट के होने से इंकार कर दिया था। लेकिन कुछ अन्य स्थानों में जाँच करने पर भी विभाग को इसी प्रकार के परिणाम मिले। इसके बाद कंपनी पर प्रकरण दर्ज कर दिया गया।

मैगी की वापसी
तमाम विवादों के बाद नेस्ले कंपनी ने मैगी को बाजार में रिलांच किया। लंबे समय तक प्रतिबंध की मार झेलने वाली मैगी ने बाजार में आते ही धूम मचा दी है, मैगी के चाहने वालों ने इसे हाथों-हाथ खरीदा।  देशभर में प्रतिबंध की मार झेलने के बाद नेस्ले मैगी जबरदस्त वापसी कर चुकी है। जिसके बाद अब नेस्ले कंपनी अगले तीन-चार महीनो में नूडल्स की कई और वैराइटी बाज़ार में लाने की तैयारी कर रही है।

बाज़ार में उपलब्ध नूडल्स ब्रांड
नूडल्स एक ऐसा व्यंजन है, जिसे बच्चे ही नहीं बड़े भी बहुत शौक से खाते हैं। लोगों का पसंदीदा व्यंजन होने के कारण आज बाज़ार में कई तरह के इंस्टेंट नूडल्स ब्रांड उपलब्ध है:
 नॉर सूपी नूडल्स 
 येपी नूडल्स 
 वाई-वाई नूडल्स 
 पतंजलि नूडल्स 
 मैगी रेसिपी 

 हक्का नूडल
 आज बाज़ार में विभिन्न नूडल्स ब्रांड उपलब्ध हैं, नेस्ले मैगी में शिकायत आने के बाद दूसरे नूडल्स ब्रांडस को इसका भरपूर लाभ मिला। इसी बीच पतंजलि आयुर्वेद ने अपनी आटा नूडल्स लाकर सब के लिए चुनौती खड़ी कर दी।

सन्दर्भ

बाहरी कड़ियाँ

भोजन
नेस्ले कंपनी के उत्पाद
फास्ट फूड