जड़ी-बूटी

जड़ी-बूटी या पाकौषधीयोद्भिज्ज (पाक-औषधीय-उद्भिज्ज) या भेषजोद्भिज्ज (भेषज-उद्भिज्ज) ऐसी वनस्पतियों को कहते हैं जो स्वास्थ्य एवं चिकित्सा के लिए उपयोगी हों या सुगन्ध आदि प्रदान करती हों। जड़ी-बूटी का विशेष महत्व उनके औषधीय गुण के कारण है। इसका प्रयोग औषधीय रूप में वर्षों से किया जाता रहा है।  परन्तु वर्तमान में इस परम्परा में थोड़ा बदलाव आया है। विकास के नाम पर इस परम्परा को प्रभावित करने की भरपूर चेष्टा की गई है। चरक संहिता, सुश्रुत संहिता जैसे ग्रंथों में जड़ी-बूटियों के बारे में विस्तृत रूप से बताया गया है। जड़ी-बूटी भारत की परम्परागत चिकित्सा पद्धति रही है।

इन्हें भी देखें 
 जड़ी-बूटी चिकित्सा
 मसाला

सन्दर्भ

बाहरी कड़ियाँ 
 जंगल की जड़ी-बूटियाँ (गूगल पुस्तक ; लेखक - रमेश बेदी)
 जड़ी-बूटियों का संसार - जड़ी-बूटियों से सम्बन्धित सम्पूर्ण जानकारी से भरा जालस्थल
 जड़ी-बूटियों का वैज्ञानिक परीक्षण (बीबीसी)
 विलुप्ति की कगार पर जड़ी-बूटियाँ (वेबदुनिया)

वनस्पति
स्वास्थ्य