کیک اپرا

کیک اپرا  یک نوع کیک فرانسوی است. این کیک دارای لایه‌های کیک اسفنجی با طعم بادام (شناخته شده به عنوان ژوکوند در فرانسه)، شربتِ قهوه، لایه‌ای از گاناش و کرم کره‌ای با طعم قهوه‌است. سطح بالای کیک با شکلات پوشانده می‌شود.

منابع

پیوند به بیرون 
 

آشپزی فرانسوی
دسرهای شکلاتی
دسرهای فرانسوی
کیک‌ها