بابا آدم (گیاه)

بابا آدم  نام یک گونه از سردهٔ بابا آدم است. منشأ آن غرب اوراسیا است. طول ساقهٔ آن به ۱ متر می‌رسد و طول ریشهٔ آن مابین ۵۰ سانتیمتر تا ۱ متر است.

مصرف خوراکی 
در زبان ژاپنی «گوبو»  نامیده می‌شود و ریشهٔ آن در بسیاری از غذاها مانند کین‌پیرا، تمپورا و کاکی‌آگه استفاده می‌شود.

ارزش غذایی

منابع 

 

باباآدم
ریشه‌های خوراکی
سیربویان
عبارات و واژه‌های آشپزی ژاپنی
گل‌ستاره‌ایان
آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
گیاگان آسیای معتدل
گیاگان داکوتای شمالی
گیاگان ژاپن
گیاگان غرب آسیا
گیاگان مدیترانه‌ای
گیاهان توصیف‌شده در ۱۷۵۳ (میلادی)
گیاهان دارویی
گیاهان دارویی آسیا
گیاهان دارویی اروپا
گیاهان به‌کاررفته در طب سنتی چین