ماهی خال‌خالی اطلس

ماهی خال‌خالی یا اِسْقُمْری نامی عمومی برای چندین گونه مختلف ماهی است که بیشترشان، اما نه همه آن‌ها، به خانواده خال‌مخالیان (Scombridae) تعلق دارند.

این ماهی در آشپزی ژاپنی به کار می‌رود و به نام سابا شناخته می‌شود. همچنین یک نوع سوشی که از این ماهی تهیه می‌شود، نیز سابا نام دارد. در دریاهای اطراف ژاپن ۴ گونه از این ماهی به نام‌های قباد ژاپنی، گوما سابا، گورو کوما و نیجو سابا یافت می‌شوند.

ارزش غذایی

جستارهای وابسته 
 فهرست انواع سوشی
 اسقمری اطلس

منابع 

 

آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
تن‌ماهیان
خط‌خطی‌ها
سوشی
فهرست سرخ IUCN از گونه‌های کمترین نگرانی
ماهی دودی
ماهیان اروپا
ماهیان اقیانوس منجمد شمالی
ماهیان اوکراین
ماهیان توصیف‌شده در ۱۷۵۸ (میلادی)
ماهیان دریای سیاه
ماهیان دریایی خوراکی
ماهی‌های آب سرد
ماهی‌های اطلس شمالی
ماهی‌های اقیانوس اطلس