کروکمبوش

کروکمبوش ، یک نوع کیک عروسی سنتی فرانسوی است. این نوع کیک به شکل هرم است و بر روی یک ظرف و با چسباندن تعدادی نان خامه‌ای با کارامل یا آبنبات درست می‌شود. نان خامه‌ای گرد در فرانسه نمادی از کلم است و گفته می‌شود که نوزاد در مزارع کلم به دنیا می‌آید. به این سبب این کیک نمادی از آرزوی داشتن بچه و نوه‌های بسیار است. گفته می‌شود که هر چه ارتفاع این کیک بیشتر باشد زندگی بعد از عروسی مرفه‌تر خواهد بود.

جستارهای وابسته 
 فهرست انواع کیک

منابع

پیوند به بیرون 
 MasterChef Recipe

دسرهای فرانسوی
شیرینی‌های فرانسوی
خوراکی‌های پوشیده شده با شکلات
غذاهای عروسی