سدیم بی‌سولفیت

سدیم بی‌سولفیت یا سدیم هیدروژن سولفیت، یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی NaHSO۳ است. سدیم بی‌سولفیت یک افزودنی غذایی در ردیف E با شماره E۲۲۲ است. این نمک را می توان توسط عبور دادن دی اکسید گوگرد از محلول سدیم کربنات در آب تهیه نمود.

منابع 

 

افزودنی‌های خوراکی
افزودنی‌های عدد ئی
بی‌سولفیت‌ها
ترکیب‌های سدیم
عوامل کاهنده
مواد شیمیایی در عکاسی
واکنش‌گرهای شیمی آلی