کشاورز

کشاورز یا دهقان (دهقان به معنی زمین دار هم می‌تواند باشد) یا زارع یا برزگر به فردی گفته می‌شود که برای تولید غذا و بهره‌برداری اقتصادی به کشت و کار در زمین‌های کشاورزی یا نگه‌داری دام‌های اهلی می‌پردازد. یک کشاورز ممکن است در زمین خود به عنوان مالک یا در زمین‌های افراد دیگر به عنوان کارگر مشغول به کار باشد..

تعریف 

اصطلاح کشاورز به کسی که در تولید محصولات زراعی، باغی، دامی و طیور فعال است، صدق می‌کند. محصولات کشاورزی می‌تواند تنها برای مصرف خانوادهٔ کشاورز یا جامعه تولید شود.

در بسیاری از جوامع اصطلاحات گوناگونی برای فعالین بخش‌های مختلف کشاورزی در نظر گرفته شده‌است؛ به عنوان مثال، به کسانی که برای بهره‌برداری اقتصادی از گاو، گوسفند و بز نگه‌داری می‌کنند، دام‌دار یا چوپان و به کسانی که در باغ‌ها فعال می‌باشند، باغ‌دار و به کسانی که در زمین‌های زراعی فعال می‌باشند، کشاورز گفته می‌شود.

جستارهای وابسته 
 کشاورزی
 زراعت

پانویس

منابع 

اقتصادهای روستایی
پیشه‌ها
پیشه‌های کشاورزی
تاریخ اجتماعی
تاریخ کشاورزی
جامعه‌شناسی روستایی
کشاورزها
کشاورزی