آبگوشت دوغ‌دار

آبگوشت دوغ‌دار که به لهجه اراکی دوگوله دودار معروف است، از خوراک‌های سنتی و محلی شهر اراک است.

این خوراک در برخی مناطق به نام آبگوشت کشک معروف است. اما در روش پخت تفاوت‌هایی دیده می‌شود.

مواد اولیه 
مواد اولیه شامل گوشت، نخود، لوبیا، سرخ کرده، پیاز، سیر، کشک، نعناداغ، ادویه است.

منابع 

آبگوشت‌های ایرانی