اریتریتول

اریتریتول  ترکیبی آلی است که به عنوان افزودنی غذایی و جایگزین شکر استفاده می‌شود. اریتریتول دارای ۶۰ الی ۷۰ درصد شیرینی شکر اما بدون کالری است؛ چنانچه بر قند خون تأثیری نداشته و منجر به پوسیدگی دندان نمی‌شود.

جستارهای وابسته 
 ترکیب شیمیایی
 نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع 

 
 

افزودنی‌های خوراکی
افزودنی‌های عدد ئی
الکل‌های شکر
شیرین‌کننده‌ها