هیدروکسی‌پیروویک اسید

هیدروکسی‌پیروویک اسید  یک کتواسید با فرمول شیمیایی C۳H۴O۴ یک هیدروکسی اسید با شناسه پاب‌کم ۹۶۴ است که جرم مولی آن ۱۰۴٫۰۶ g/mol می‌باشد.
 
هیدروکسی اسیدها گروهی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آنها افزوده شده است.

جستارهای وابسته 
 کربوکسیلیک اسید
 آلفاهیدروکسی اسید

منابع

اسیدهای هیدروکسی
کتون‌ها
کتواسیدها