دوخ

دوخ علفی پهن و بلند است که از آن حصیر می‌بافند و انگور و خربزه بدان آونگ می‌کنند. این گیاه بسیارشاخ است و در آب ایستاده می‌روید.

در قدیم دوخ را در زمستان‌ها در مسجدها می‌افکنند یا از او حصیر می‌بافتند و در بسیاری مناطق به‌ویژه در تبریز و نخجوان زمانی که آن گیاه خشک می‌شد آن را به یک اندازه پاره‌پاره می‌کردند و در هر دو سر آن گوگرد مالیده و می‌فروختند.

از دوخ و پیزر در قدیم برای کاغذسازی هم بهره می‌جستند.

منابع 

دهخدا: دوخ. حلفا. پیزر.

استپی
گندمیان
گیاگان اسپانیا
گیاگان الجزایر
گیاگان پرتغال
گیاگان تونس
گیاگان صحرای بزرگ آفریقا
گیاگان مراکش
گیاهان
گیاهان الیافی
فهرست سرخ IUCN از گونه‌های آسیب‌پذیر
گیاهان توصیف‌شده در ۱۷۵۹ (میلادی)
آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه