کوکب (سرده)

کوکب  گل بومی مکزیک، آمریکای مرکزی، و کلمبیا است. دست کم ۳۶ گونه از این گل شناخته شده‌است که بعضی از آن‌ها تا ۱۰ متر قد می‌کشند.

گل‌های کوکب در اواخر تابستان و اوایل پاییز  می رویند. این گل‌ها به وسیله تقسیم غدد یا قلمه و گاهی بذر تکثیر می‌شوند. غده‌های کوکب تحمل سرمای زیاد را ندارند. باید قبل از سرد شدن هوا، از زمین بیرون آورده و همراه با کمی خاک در جای خشک و خنک نگهداری کرده و در بهار دوباره کاشت. رنگ گل‌های کوکب زرد، بنفش، سفید، قرمز است. گل‌هایش درشت و زیباست.

خواص دارویی 
برای ضدعفونی کردن زخم‌ها از جوشانده ان استفاده می وشد. برای دفع ترک‌های لب و پاشنهٔ پا به مدت یک ماه ۱۰۰ گرم از گل‌های کوکب را در بادام تلخ گذاشته و بعد از صاف کردن هر روز بر روی محل ترک‌ها و زخم‌های پا و لب مالیده شود. در کتاب تحفه الملوک گل کوکب درمان‌کننده دفع ورم روده و معده و کم اشتهایی معرفی شده‌است.

منابع 

آشپزی اوآخاکا
آشپزی مکزیکی
تجه‌ها
سرده‌های کاسنیان
گل کوکب
کوکب، گل
گیاگان آمریکای جنوبی
گیاگان مکزیک
گیاهان باغی آمریکای شمالی
گیاهان به‌کاربرده‌شده در آشپزی بومیان آمریکا
گیاهان چندساله
محصولات کشاورزی از خاستگاه مکزیک
نمادهای ملی مکزیک