دکانوئیک اسید

دکانوئیک اسید  اسید چربی با فرمول شیمیایی C۱۰H۲۰O۲ و یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۲۹۶۹ است. که جرم مولی آن ۱۷۲٫۲۶ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای سفید است.

جستارهای وابسته 
اسید چرب
اسید کربوکسیلیک

منابع 

دکانوئیک اسید
اسیدهای آلکانیکی
اسیدهای چرب
تری‌گلیسریدها