سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین  گیاهی گلدار متعلق به خانواده پیچکیاناست. داشتن، نشاسته بالا، مزه شیرین آن را به یک میوه ریشه‌ای مهم تبدیل کرده‌است. برگ‌های آن گاهی به عنوان سبزی خورده می‌شود. با اینکه خانواده آن‌ها دارای ۵۰ سرده و ۱٬۰۰۰ گونه است اما مهمترین و کاربردی‌ترین گونه آن همین سیب‌زمینی شیرین است و بقیه گونه‌ها یا به‌طور محلی استفاده می‌شوند یا سمی هستند.

سیب‌زمینی شیرین رابطه دوری با سیب‌زمینی دارد.

تولید

ارزش غذایی

منابع 

 Wikipedia contributors, "Sweet potato," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Sweet_potato&oldid=446683384 (accessed August 27, 2011).

پیوند به بیرون 

 سیب‌زمینی‌های شیرین

آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
آشپزی آلمانی
آشپزی ایتالیایی
آشپزی چینی
آشپزی فرانسوی
آشپزی ویتنامی
تجه‌ها
ریشه‌های خوراکی
سبزیجات برگی
سیب‌زمینی‌های شیرین
غذاهای اصلی
غذای روز شکرگزاری
کشاورزی مناطق حاره‌ای
گل نیلوفر
گیاگان جامائیکا
محصولات کشاورزی از خاستگاه قاره آمریکا
نمادهای آلاباما
نمادهای کارولینای شمالی
نمادهای لوئیزیانا