آشپزی بودایی

آشپزی بودایی  یا آشپزی گیاه‌خواری بودایی  نوعی آشپزی است که در آن گوشت بکار نمی‌رود و بجای آن حبوبات، غلات و سبزیجات استفاده می‌شود. بر طبق قوانین دین بودا راهبان بودایی از کشتن حیوانات منع شده‌اند همچنین در یکی از دو شاخهٔ اصلی دین بودا به نام مهایانه خوردن گوشت مجاز نیست.

منابع

پیوند به بیرون 

 Shabkar.org: Vegetarianism as a way of life for Buddhists
 Shojin Ryori: Vegetarian Cooking
 Tantras on Buddhist food
 Sutras on vegetarianism
 Return To The Middle Kingdom: Chinese Vegetarian Eating in East Asia
 Toshio Tanahashi
 vegetarian-china.info

 
بوداگرایی در چین
بوداگرایی
خوراک‌های سنتی جمهوری خلق چین
فرهنگ بودایی
هنر و فرهنگ بودایی