گلوتامات-۱-سمی‌آلدهید

گلوتامات-۱-سمی‌آلدهید  با فرمول شیمیایی C۵H۹NO۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۲۹۲۹۷ است. که جرم مولی آن ۱۳۱٫۱۳ g/mol می‌باشد.

جستارهای وابسته 
 ترکیب شیمیایی
 نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع 

 

آلدهیدها
اسید آمینه‌های پروتئین‌زا
اسید گلوتامیک