پنی‌سیلیوم

پنی‌سیلیوم  نام یک سرده از قارچ‌ها است که در حیطه محصولات غذایی و دارویی مورد توجه قرار می‌گیرد. گونه‌ای از این سرده در تولید پنی‌سیلین٬ که مولکولی آنتی‌بیوتیک است٫ کاربرد دارد. در فرهنگ قارچ‌ها (نسخه ۱۰، سال ۲۰۰۸)، گستردگی آن بیش از سیصد گونه است.

برخی گونه‌ها 
 Penicillium aurantiogriseum
 Penicillium bilaiae, که یک باکتری در کشاورزی است.
 Penicillium camemberti, که در تولید پنیر کامامبر و پنیر بری کاربرد دارد.
 Penicillium candidum, کاربرد در تولید پنیر کامامبر و بری.
 Penicillium chrysogenum (پیش‌تر با نام Penicillium notatum) که در تولید آنتی‌بیوتیک پنی‌سیلین کاربرد دارد.
 Penicillium claviforme
 Penicillium commune
 Penicillium crustosum
 پنی‌سیلیوم دیگیتاتوم
 Penicillium echinulatum
 Penicillium expansum عامل بیماریزایی در گیاهان.
 Penicillium funiculosumعامل بیماریزایی در گیاهان.
 Penicillium glabrum
 Penicillium glaucumکه در تهیه پنیر گورگونزولا کاربرد دارد.
 Penicillium italicum
 Penicillium lacussarmientei
 Penicillium marneffei یک قارچ دوشکله با همه‌گیری و شیوع در آسیای جنوب شرقی که تهدیدی از نوع بیماری سیستمیک در بیماران مبتلا به ایدز محسوب می‌گردد.
 Penicillium purpurogenum
 Penicillium roqueforti, که در تولید پنیر Roquefort و نیز بتازگی در تهیه پنیر گورگونزولا بکار می‌رود.
 Penicillium stoloniferum
 Penicillium ulaiense
 Penicillium verrucosum تولیدکننده ochratoxin A
 Penicillium viridicatum تولیدکننده ochratoxin

منابع

پیوند به بیرون 

 Samson, R. A. & J I Pitt Integration of Modern Taxonomic Methods For Penicillium and Aspergillus Classification (with an illustration on the cover)
 [Asan A (2004, updated: January 2011). Aspergillus, Penicillium, and Related Species Reported from Turkey. Mycotaxon. 89 (1): 155-157. Link: http://www.mycotaxon.com/resources/checklists/asan-v89-checklist.pdf

پنی‌سیلیوم
آرایه (زیست‌شناسی) توصیف‌شده در ۱۸۰۹ (میلادی)
قارچ‌ها
یوروتیومیستس