کلوچه و مسقطی

کلوچه و مسقطی یکی از شیرینی‌های معروف ایرانی است که از سوغات‌های شیراز محسوب می‌شود.

طرز تهیه 
کلوچه آن از آرد، تخم‌مرغ، شکر و چند افزودنی دیگر تهیه می‌شود.

مسقطی نیز از آب، شکر، نشاسته و گلاب درست می‌گردد.

منابع 

دانشنامه فارس، کوروش کمالی سروستانی،۱۳۸۵، بنیاد فارس‌شناسی

آشپزی ایرانی
دسرهای ایرانی
شیراز
شیرینی‌ها
شیرینی‌های ایرانی
صنعت شیرینی‌سازی
فرهنگ در شیراز
خوراک‌های گیاهی