مزه (خوراک)

مزه، خوراکی اندکی است که معمولاً با مشروبات الکلی یا در کشورهای اسلامی که مشروب حرام است، به‌عنوان پیش‌غذا می‌خورند. مزه شامل انواع پنیر، ماست، دوغ آبعلی، ماست و خیار، ماست میوه‌ای، ماست و موسیر، زیتون، ترشی، ژامبون، چیپس سیب‌زمینی، شور، آجیل و انواع تنقلات دیگر می‌شود. طعم‌های ترش و شور عموماً برای مزه استفاده می‌شود ولی به نسبت نوع نوشیدنی می تواند متفاوت باشد.

تاریخچه 
واژهٔ «مزه» فارسی است و فرهنگِ مزه ریشه در ایران دورهٔ ساسانی دارد.

منابع 

ویکی‌پدیای انگلیسی

مزه (خوراک)
آشپزی بالکان
آشپزی خاورمیانه‌ای
پذیرایی غذا
پیش‌غذاها
چاشنی‌ها
میان‌وعده‌ها