کباب‌پز

کباب‌پز وسیله‌ای برای پخت‌وپز مواد غذایی بخصوص گوشت قرمز و یا سفید است که در آن گرما به طور مستقیم از زیر و یا از بالا به ماده غذایی می تابد.

کباب پزها امروز بر حسب نوع سوخت و یا انرژی گرمایی به 3 دسته تقسی می شوند. 
 کباب پز ذغالی
 کباب پز گازی
ویژگی مهم کباب پزهای تابشی بدون دود بودن آنها است.

جستارهای وابسته 
 منقل
 باربیکیو

منابع 

 

ابزارهای پخت‌وپز
باربیکیو
وسایل خانگی
پدیدارهای باغ
آشپزخانه