کیک گوگلوپف

کیک گوگلوپف ،کیک کوگلوف ، نوعی کیک حلقه‌ای طرح‌دار یا کیک ماربل است. در داخل این کیک بادام و کشمش و دیگر انواع آجیل مخلوط شده و در قالب مخصوص کیک‌های مخمری پخته شده و معمولاً با شکر تزئین می‌شود. این کیک شیرینی سنتی قسمت شمال شرقی کشور فرانسه، ناحیهٔ آلزاس است. در این ناحیه پختن این کیک در صبح روزهای یکشنبه رایج است. این کیک محبوب ماری آنتوانت بوده‌است و گفته می‌شود که هنگام ازدواج این کیک را از اتریش با خود به فرانسه آورده‌است.

پانویس

جستارهای وابسته 
 کیک شیفون

منابع

پیوند به بیرون 
 
 Sample recipe
 Picture of a Marmorgugelhupf

آشپزی آلمانی
آشپزی اتریشی
آشپزی اسلواک
آشپزی چکی
آشپزی سوئیسی
آشپزی صربستانی
آشپزی کرواتی
آشپزی مقدونیه
آشپزی مقدونیه‌ای
بادام
دسرهای آلمانی
دسرهای اسلوونیایی
دسرهای کرواتی
دسرهای مجاری
صنعت شیرینی‌سازی آلمان
صنعت شیرینی‌سازی اتریش
کیک‌ها
کیک‌های آلمانی
نان‌های شیرین
نان‌های مخمر