آلکانین

آلکانین  با فرمول شیمیایی  یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 72521 است. که جرم مولی آن ۲۸۸.۲۹ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، بلور قرمز-قهوه‌ای است. آلکانین یک رنگ طبیعی است که از عصاره گیاهان خانواده گل‌گاوزبان (Alkanna tinctoria) که در جنوب فرانسه یافت می‌شود بدست می‌آید. این رنگ به عنوان رنگ‌های خوراکی و در لوازم آرایشی استفاده می‌شود. از این ماده به عنوان افزودنی‌های غذایی قهوه‌ای قرمز در مناطقی مانند استرالیا استفاده می‌شود. آلکانین در محیط چرب یا روغنی به رنگ قرمز تیره و در یک قلیایی بنفش است.

جستارهای وابسته 
 ترکیب شیمیایی
 نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی

منابع 

 

۴٬۱-نفتوکینون‌ها
آلکن‌ها
الکل‌های نوع دوم
ترکیبات ترپنو-فنولی
رنگ‌های خوراکی
هیدروکسی‌نفتوکینون‌ها
هیدروکینون‌ها
مشتق‌های آلکن