مارماهی سفیدخال

مارماهی سفیدخال گونه‌ای مارماهی است از خانواده مارماهیان بزرگ آب شور (Congridae). این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی مصرف می‌شود و یکی از انواع سوشی است. شکل ظاهری این ماهی به مارماهی ژاپنی بسیار شبیه است. بیشتر در نواحی کم‌عمق دریا زندگی می‌کند.

در زبان ژاپنی ماناگو (マアナゴ) نامیده می‌شود و یکی از عناصر سوشی است.

منابع 

 

پرتوبالگان
عناصر سوشی
غذاهای دریایی ژاپنی
فهرست سرخ IUCN از گونه‌های کمترین نگرانی
مارماهی‌های بزرگ
ماهیان توصیف‌شده در ۱۸۵۶ (میلادی)
ماهیان جمهوری خلق چین
ماهیان ژاپن
ماهیان شرق آسیا
ماهی‌های اقیانوس آرام