اختری (میوه)

اَختَری، کوکبی یا میوه ستاره  نام میوه‌ای استوایی از تیرهٔ شبدرترشکیان (Oxalidaceae). سردهٔ ابن رشدی‌ها (Averrhoa) است.

این میوه بومی سری‌لانکا، هندوستان و اندونزی است.
اختری از خویشاوندان نزدیک میوه بیلیمبی است.

معرفی 
این میوه از میوه‌های مناطق گرمسیری می‌باشد. رنگ آن سبز و گاهی زرد می‌باشد. پوست آن براق است.
از انواعی که دارای نقطه یا خط‌های قهوه‌ای می‌باشد، استفاده نکنید.
استفادهٔ کوکبی آسان است. نیاز به پوست کندن و جدا کردن دانه ندارد. به آرامی تغییر رنگ می‌دهد.
مزهٔ بعضی از انواع آن ترش و برخی شیرین می‌باشد. (مانند انگور پوست کلفت)
شکل زیبایی دارد و وقتی آن را می‌بریم بسیار شبیه ستاره می‌باشد.
می‌توان از آن در سالاد و برای تزئین غذاها استفاده کرد.

نگارخانه

منابع 

 برابرهای واژه‌های علمی از: عطری، مرتضی، واژه‌نامه علوم زیستی، دوجلدی، همدان: اداره انتشارات دانشگاه بوعلی‌سینا، ۱۳۸۴.

شبدرترشکیان
کشاورزی مناطق حاره‌ای
گیاگان اندونزی
گیاهان توصیف‌شده در ۱۷۵۳ (میلادی)
گیاگان فیلیپین
گیاگان مالزی
گیاگان هند
میوه‌ها
میوه‌های مناطق حاره‌ای
آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه