دلمه برگ مو

دلمه برگ مو یکی از انواع دلمه بوده و به عنوان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی شناخته می‌شود.معروف ترین دلمه برگ مو در شمال غرب ایران متعلق به شهرهایی مثل اردبیل و تبریز و در شرق ایران مربوط به خراسان در شهرهای بجنورد و فردوس است که در این مناطق اکثرا دلمه را با سبزیجات معطر و کوهی تهیه می کنند.
دلمه برگ بیشتر در فصل بهار و تابستان تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا برگ مو (انگور)، لپه، برنج، گوشت، و برای سبزیجات معطر از گشنیز، مرزه، شوید و تره و ریحان و پیازچه و.... ادویه‌های مورد استفاده دارچین، پودر گل محمدی، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و نمک و زردچوبه می‌باشد.

نگارخانه

پانویس 

آشپزی اردنی
آشپزی استان اردبیل
آشپزی استان آذربایجان شرقی
آشپزی اسرائیلی
آشپزی اسلوونیایی
آشپزی بالکان
آشپزی بلغاری
آشپزی بوسنیایی
آشپزی ترکی
آشپزی رومانیایی
آشپزی سوری
آشپزی صربستانی
آشپزی عربی
آشپزی فلسطینی
آشپزی لبنانی
آشپزی مولداویایی
آشپزی یونانی
غذاهای ملی
گیاه مو
آشپزی لری
آشپزی استان لرستان