کافه

کافی شاپ  محلی است عمومی؛ که در آن نوشیدنی غیرالکلی و گاه غذاهای سبک عرضه می‌شود.کشورها جایی برای معاشرت و گفتگوی مردم است.

برخی کافه (از زبان فرانسه) و کافی شاپ (از زبان انگلیسی) را معادل هم می‌دانند؛ اما برخی هم بین کافه و کافی‌شاپ تفاوت قائل هستند و کافی‌شاپ را محل عمومی آمریکایی می‌دانند که در آن معمولاً فقط قهوه عرضه می‌شود.

از سال ۱۳۶۰، کافی‌شاپ‌ها جای چایخانه‌ها را تنگ کرد. در چایخانه‌های ایران به‌جای سرو قهوه، بیش‌تر چای و انواع غذاهای سنتی ایرانی با موزیک زندهٔ ایرانی ارائه می‌شود.

از کافه های معروف ایران میتوان به کافه نادری و کافه هنر(تهران)،کافه رادیو(اصفهان)و کافه لب و کافه رومی (شیراز) اشاره کرد. 

اصطلاح های معمول در کافی شاپ ها

‌‏۱. اسموتی : 
نوشیدنی غلیظ از میوه‌های مختلف ‏
۲. کوکتل : 
آب‌ میوه و آب‌ گازدار (سودا) ‏
۳. آفوگادو : 
قهوه داغ روی بستنی 
۴. دتاکس : 
میوه‌ای که در آب نگهداری شده ‏
۵- پانچ : 
آب‌میوه گازدار و میوه ‏
۶. شیک : 
بستنی و شیر و خامه ‏
۷. فراپه : 
قهوه، شکر، آب با قالب‌های یخ
۸. کرپ : 
موز، شکلات داخلِ نان نازک سرخ شده ‏
۹. پنینی : 
ساندویچ گریل مرغیا گوشت ‏
۱۰. آلفردو : 
پاستا و سُس آلفرد (درست شده از کره و خامه) 
۱۱. کاربونا : 
پاستا رشته نواری همراه گوشت یا مرغ ‏
۱۲. آمریکانو : 
آب و اسپرسو ‏
۱۳. لاته : 
اسپرسو، کف شیر، شیر جوشیده
۱۴. موکا : 
خامه، شیر جوشیده، پودرشکلات، اسپرسو ‏
۱۵. کاپوچینو: 
اسپرسو، شیر جوشیده، کف شیر‏
۱۶. اسپرسو : 
نوعی درست کردن قهوه با فشار زیاد آب جوش

نگارخانه

جستارهای وابسته 
 قهوه
 قهوه‌خانه
 کافه تریا
 فرهنگ کافه‌نشینی

رستوران‌ها بر پایه نوع
کافه‌ها
اختراع‌های اعراب
قهوه‌خانه‌ها