فردریک گولاند هاپکینز

فردریک گولاند هاپکینز  زیست‌شناس انگلیسی برنده جایزه نوبل فیزیولوژی و پزشکی در سال ۱۹۲۹ به خاطر کشف ویتامین بود.

در دههٔ اول سالهای ۱۹۰۰، هاپکینز، به موضوع جالبی دست یافت: او مخلوطی از انواع هیدرات‌های کربن، چربیها، پروتئینها و نمکها را - که همگی برای یک زندگی سالم ضروری هستند - به یک گروه از موش‌ها خورانید. چند هفته بعد مشاهده کرد که موش‌ها همگی مرده‌اند؛ ولی گروه دیگر موش‌ها که در همان مدت دقیقاً همان مخلوط غذایی را همراه با مقدار بسیار کمی شیر خورده بودند، زنده مانده بودند؛ بنابراین نتیجه گرفت که شیر ظاهراً موادی دارد که برای زنده ماندن و رشد موش‌ها لازمند. این مواد ضروری، ویتامینها بودند.

منابع 

 

دانشگاهیان دانشگاه کمبریج
اعضای افتخاری آکادمی علوم اتحاد شوروی
اعضای انجمن سلطنتی
اعضای فرهنگستان ملی دانش آمریکا
اعضای نشان شایستگی
اعضای وابسته خارجی آکادمی ملی علوم
اهالی ایست‌بورن
برندگان جایزه نوبل اهل انگلستان
برندگان جایزه نوبل اهل بریتانیا
برندگان جایزه نوبل فیزیولوژی یا پزشکی
برندگان مدال پادشاهی
دارندگان عنوان شوالیه
دانشگاهیان دانشگاه کینگز لندن
دانش‌آموختگان ترینیتی کالج، کمبریج
دانش‌آموختگان دانشگاه کینگز لندن
درگذشتگان ۱۹۴۷ (میلادی)
دریافت‌کنندگان مدال کاپلی
رؤسای انجمن سلطنتی
زادگان ۱۸۶۱ (میلادی)
زیست‌شیمی‌دانان اهل انگلستان
ندانم‌گرایان اهل انگلستان
اعضای کالج ترینیتی، کمبریج