نارنج ژاپنی

نارَنج ژاپنی یا کابوسو (به ژاپنی: カボス یا 臭橙) میوه‌ای آبدار و سبزرنگ است که مزه‌ای ترش مانند لیمو دارد و در برخی غذاهای ژاپنی از آب آن به‌جای سرکه استفاده می‌کنند.
نارنج ژاپنی از تیرهٔ مرکبات و سَردهٔ لیموئیان است.

نارنج ژاپنی در استان اوئیتا در جنوب ژاپن کشت می‌شود. بهترین این‌گونه نارنج‌ها از منطقه تاکِدا هستند. نارنج ژاپنی از دیگر مرکبات هسپریدین بیشتری دارد و برای جلوگیری از انعقاد خون و کلسترول بالا سودمند است.

نارنج ژاپنی را گاه با میوه دیگری به نام سوداچی اشتباه می‌گیرند ولی نارنج ژاپنی دو تا سه برابر از سوداچی بزرگ‌تر است.

منابع 

 دانشنامهٔ سوشی، (به انگلیسی)، بازدید: سپتامبر ۲۰۰۸.

اسانس
پیوندهای مرکبات
خانواده مرکبات
مرکبات
میوه‌ها
میوه‌های خاور دور
میوه‌های ژاپنی