باث اولیور

باث اولیور  نوعی بیسکویت خشک و غیرشیرین انگلیسی است که از ترکیب آرد، کره، نشاسته و شیر درست می‌شود. دستورالعمل پخت این بیسکویت به قرن هفدهم باز می‌گردد و ابداع‌گر آن دکتری از اهالی باث انگلستان به نام ویلیام اولیور می‌باشد که نام خود را به این بیسکویت داده‌است.

منابع 

 

مقاله‌های خرد نان
بیسکوئیت‌ها (سبک بریتانیایی)
تاریخ باث
خوردنی‌ها
فرهنگ در باث
کرکرها
معرفی‌شده‌های ۱۷۵۰ (میلادی)