رشته فرنگی

رشته سوپ که برخی آنرا به نامهایی مثل رشته سوپی،  ورمیشل و رشته فرنگی هم میخوانند، به خمیری که از ترکیب آرد از قبیل آرد گندم، آرد گندم سیاه (چاودار)، آرد برنج یا دیگر انواع آردهای نشاسته دار با آب و نمک به وجود آمده و سپس به شکل رشته‌های نازک و دراز شکل داده شده‌است، گفته می‌شود.

جستارهای وابسته 
 ماکارونی
 اسپاگتی
 کامپانل

منابع 

 

آشپزی آسیایی
آشپزی پاکستانی
آشپزی هندی
انواع پاستا
پاستا
غذاهای اصلی
غذاهای رشته‌ای