Kus-kus

Kus-kusa (, seksu; , Kuskus) Magreben jatorri duen platera da, egun mundu zabalean ere prestatu eta jaten dena. Gari-semolarekin prestatzen da, haragi-zatiekin eta barazkiekin, maiz harissa izeneko piper-purearekin ondua.

Kanpo estekak 

Barazki gastronomia
Fideoak
Berbereak
Marokoko gastronomia
Aljeriako gastronomia
Sukaldaritza beganoa
Berbereen kultura