Fabada

Fabada edota asturiar fabada (euskaraz asturiar babarrunada) Asturiasko gastronomiaren usadiozko babarrun platera da, ziur aski lurralde honetako plater guztietan ezagun eta hedatuena. Asturierazko faba ("babarrun") hitzetik eratorria da.

Babarrunez gain, txorizo, odolki eta txerri haragiz sukaldatzen da. Plater honekin usadioz sagardoa edaten da.

Kanpo estekak 

Asturiasko gastronomia
Eltzekoak