Angeluko piperra

Angeluko piperra edo Angeluko biper eztia Lapurdin hazten den piper mota da. Izena Angelu udalerritik datorkio. Izen ofizial osoa honakoa da: Euskal Herriko eta Seignautzeko biper eztia.

Piper berde hau Ezpeletako piperra baino luzeagoa da. Piperrada, euskal oilasko edo axoa prestatzeko erabiltzen dituzte.

Ikus, gainera 
 Ezpeletako piperra
 Ibarrako pipermina
 Gernikako piperra
 Pikillo piperra

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Euskal Herriko bertako fruitu eta barazkiak
Piperrak
Angeluko kultura
Lapurdiko gastronomia