Bedaur

Bedaurra edo txufa (Cyperus esculentus) ziperazeoen familiako landarea da. Erraboil batzuk ematen ditu, hortxata eta beste edari freskagarri batzuk egiteko erabiltzen direnak, korapilo modukoak, horixkak kanpotik eta zuriak eta gozoak barrutik.

Antzinako Egipton jada K.a. VI. milurtekoan landatzen zuten eta hegoaldeko Europan labore ezaguna da.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Cyperaceae
Sustrai jangarriak
Espainiako flora