Pure

Sukaldaritzan, purea barazkiak eta fruituak zatikatu, egosi eta xehatu ondoren prestatzen den janari bat da, erdilikidoa edo trinkotasun ertainekoa, zopa moduan (barazkien kasuan) edo konpota moduan (fruituen kasuan) jaten dena.

Kanpo estekak 

Sukaldeko teknikak