Txingarrak tomatearekin

Txingarrak tomatearekin haragiz- normalean urdaiazpikoz- eta tomate-saltsaz eginiko jakia da.

Iberiar penintsulako iparraldean plater tipikoa da, batez ere Nafarroan, non arrautza gehitzen dioten. Iruñeko Sanferminetan koadrilarekin gosaltzeko eta hirugarren zezenaren zezenketan askari moduan hartu ohi dute.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Eltzekoak
Nafarroako gastronomia
Aragoiko gastronomia
Euskal Herriko gastronomiako platerak