Euskal Herriko garaiak

Euskal Herriko garaiak XVI. menderarte Euskal Herrian eraiki eta gaur egun arte iraun duten garaiak dira.

Izena 
Bizkaia aldean eraikuntza honi garaixe eta Nafarroako Pirinioetan garea edo garaia deitzen zaio. Bizkaia eta Gipuzkoa arteko muga inguruan trojea, arnaga eta granerua ere bai. Euskara batuan eraikuntza honek garaia izena du.

Arnagak 
Jatorriz, arnagak garaiengandik bereizitako eraikinak ziren, egurra eta lastoa gordetzeko; iturri dokumentalek ongi bereizten dituzte, eta bere funtzioa garrantzitsua izan zen eraikinak egurrezkoak izan ziren artean (etxeak suteengandik babesteko). Arnagek garaien antzeko egitura bazuten ere, ezaugarri morfologiko propioak dituzte; 1970eko hamarkadako deskribapen batek dioenez "restos de una parte superior de unos graneros, todos de madera, dejando unas ventilaciones verticales laterales sobre los muros contiguos en vez de los postes; pero estas pequeñas construcciones, que todavía subsisten, son muy discutibles como posibles hórreos". Izan ere, XVIII. mende hasieratik aurrera, berriz, harriz egindako etxeak ugaritu ziren eta erregaia etxean gordetzen hasi zen; horrekin batera, arnagek garaien funtzio beretsua hartu zuten, eta izenak ere guztiz nahastu ziren.

Erabilera 

Lurretik gora pilareen gainean jasotako bihitegi edo aletegi hauek historian zehar laboreak, patatak, fruituak eta hestebeteak nahiz urdaiazpikoak gorde, zaindu eta egoera egokian kontserbatzeko eta marraskarietatik eta hezetasunetik babesturik egoteko erabili izan dira.

Laboreak departamentu ezberdinetan edota arkoietan sailkatuta gordetzen ziren, fruituak alboetan zabalduta eta hestebeteak eta urdaiazpikoak sapaitik zintzilika. Urte osorako familiaren elikagaiak hainbat konpartimentutan gordetzen ziren.

Garia, azokan erosia edo bere soroetan lortua, Erdi Aroko familien elikaduraren oinarria zen, eta hori gordetzeko erabiltzen ziren aletegi edo kutxa hermetikoak, haetan ereiteko garia eta jateko ogi bihurtukozena bereizten zen. Babak, artatxikia, sagarrak, gaztainak, intxaurrak eta okela/arrain gazituko upeltxoak zoruko leku hutsean, erdiko apaletan eta oholezko manparez banatutako edukiontzietan jartzen ziren. Gako eta kordelen bidez habe altuetaik haragia eta arrain sikua, lukainkak eta hainbat txerriki, beraz garaiko haize sikuari aroma eta usain nahasketa bereiztezina zerion.

Elikagai horietako asko baserriaren barruan gordeta kontserbatu zitezkeen baina garaia baserria eta bertako familiaren ospe sozialaren ikurra ere bazen. Zenbat eta handiago, auzokoen begien aurrean apainduago eta luxu handiagoz agertu, nekazarien familiak orduan eta aberatsagoa zela zirudien.

Zatiak

Historia 
.

XVIII. mendean Juan Ramón Iturriza bizkaitar historilariak bere Historia General de Vizcaya y Epitome de las
Encartaciones liburuan honako hau idatzi zuen:

Bere hitzek garai batean garaiak baserri ugaritan zeudela erakusten dute, behinik behin, Bizkaiko lurralde zabal batean. Baina Iturrizak berak esaten digu, halaber, sasoi hartan garaiak baserri gehienetan zeudela, egon, baina hondatzen eta lur jotzen ari zirela eta azken hirurehun eta berrogeitamar urteetan eraikitako baserri berrietan inon ere ez zela horrelakorik
ikusten eta, beraz, XV. mendean garaiak eraikitzeko ohitura galdu zela.

Gaur egun Bizkaian dauden garai guztiak XVI. mendean armatu ziren, oparotasun ekonomiko handia eta lurrak lantzean lasaitasunean zegoen garaian, fruita eta gari uzteei esker ia herriko nekazari guztiek baserriak zaharberritu ahal izan zituzten.

XVII. mendetik aurrera Euskal Herriko soroetan Ameriketako artoa ereiten hasi ziren eta asko zabaldu zen, gari-uztak gutxituz joan ziren, etxearen alokairua eta elizaren zergak ordaintzek obakarrik ereiten zen. Aldiz, artoak idortzeko behar zuen prozesua ez zen gariarena bezalakoa eta garaiak ez ziren horretarako eginak. Zitu berria baserrietako goiko solairuan edo ganberan gordetzen zen eta garaia gero eta gutxiago erabiltzen zen.

Garai asko bota edo desegin zituzten eta beste batzuk zaindu, konpondu edo mantentzen ez zirenez bere kaxaz erori ziren. Zutik iraun zutenek bere funtzioak eta jatorrizko egitura galdu zituzten: pilareen arteko baoak itxi ziren, barruko atalak kendu ziren eta aurreko fatxadak itxi ziren, horrela lastategi, artotegi, egurtegi edo untxitegi gisa erabili ahal ziren.

Jakin badakigu, Eugeniusz Frankowski, Jesus Larrea, Joxe Migel Barandiaran, Telesforo Aranzadi, Luis Peña Basurto, Nolte, González de Durana, Luis Peña Santiago, Alvarez Oses, Violant y Simorra eta abarren aipamenengatik, nahiz lerro hauen egilearen eta beste zenbait ikerleren lanei esker, Euskal Herrian barrena ondoko alde hauetan zeudela gare edo garaiak: Bizkaiko Sortaldean, batez ere Durangaldean eta Lea-Artibai , Arratia eta Busturialdean, eta hain zuzen ere, Abadino, Berriz, Dima, Durango, Elorrio, Ereño, Etxebarria, Garai, Ibarruri, Ispaster, Mallabia, Markina-Xemein, Mungia, Aulesti, Nabarniz, Iurreta eta Zaldibarko herrietan.

Gipuzkoan, berriz, Bergara, Eibar eta Alegian. Baina usadiozko garaiak Bizkaiko muga inguruan, Bergaran eta Eiba-
rren bazeuden, eta kasuren batean oraindik ere batzun batzuk badiraute.

Juan San Martinek emandako informazioaren arabera, orain urte gutxi arte Eibarko Aginaga auzoan garai bat bazegoela badakigu. Bergaran, Agarre baserrian eraberriturik dagoen ale bikain horretaz gainera, beste bat ere izan zen gutxienez. Ubera auzoko Etxeberri-Urruti baserrian hain zuzen. Garai honen pieza batzuk, «txapeliek» eta harrizko pilareak, auzoko Egurbide baserrikoek jaso zituzten eta bertan gorde gaur arte.
rrikoek jaso zituzten eta bertan gorde gaur arte.

Oñatiko Olabarrieta auzoan ere badago garai bat, Zaldibar udalerriko (Bizkaia) Gazaga auzoko Onandi baserrian zegoen baten piezak erabiliz eraikia. Tolosaldeko Alegia udalerriko garaia ere nahiko berria dugu eta berez ez da usadiozkoa, dirudienez XIX. mendearen erdialdera Madril-Irungo trenbidea egiten ibilitako peoi batzuk egina da. Peoi hauek Gorotzaenea baserrian egon omen ziren maizter eta bertan garai hori eraiki omen zuten.

Gaur egungo hedapena 
Euskal Herrian gaur egun arte iraun eta ezagutzen diren garaiak hogeitabosten bat inguru dira:
 Araban ale bakarra, Aramaion.
 Bizkaian bi, Iurreta, Aulesti (Goitia) eta Barinagan.
 Gipuzkoan ale bakarra, Bergaran.
 Nafarroako ipar-ekialdean hogeitabi, horietatik hamabost Aezkoa ibarran, gainontzeko zazpiak Artzibar, Longida, Orbaibar eta Urraulgoitin sakabanatuak daude.

Zaharberritzeak 
1965an Vianako Printzea Erakundeak Nafarroako garaien egoerari buruzko harreta lehenbizikoz erakutsi zuen. Garai hartako erakundearen lehendakaria zen Jose Esteban Uranga eta Francisco Iñiguez aditua Iratxetako garaira joan eta adituak garai honen egoerari buruzko iritzia jakiteko asmoz. Handik gutxira, Urangak Iratxeko garaia Nafarroako kultura ondasuna izendatu zedin bultzarazi eta Nafarroako Foru Aldundiari eraikinaren erosketa eta zaharberritzea burutzea proposatu zion. 1968an Vianako Printzea Erakundeak Iñiguezek idatzitako proiektuaren arabera Iratxetako garaia zaharberritu zuen. 1980-1981 artean Vianako Printzea Erakundeak desagertzeko arriskuan zegoen Urraulgoiti udalerriko Santa Feko garaia zaharberritu zuen.

1991-2008 artean Vianako Printzea Erakundeak bultzaturik Nafarroako honako garaien zaharberritzea burutu da: Iratxetako garaia, Aribe udalerriko Domentx etxeko garaia eta Orbaizeta udalerriko Etxegarai etxeko garaia (1991), Orbara udalerriko Xabat etxeko garaia (1992), Erdozaingo garaia eta Itzalle herriko Ballaz etxeko garaia (1993), Hiriberri udalerriko Reka etxeko garaia (1995), Garaioa udalerriko Maizterra etxeko garaia eta Garralda udalerriko Masamigel etxeko garaia (1996), Zabaltza herriko Estoki etxeko garaia (1997), Orbaizeta udalerriko Estankero etxeko garaia (2003), Lusarretako garaia (2005), Hiriberri udalerriko Jauki etxeko garaia, Portal etxeko garaia eta Elizondo etxeko garaia (2006), Aria udalerriko Xamar etxeko garaia eta Etxeberri etxeko garaia (2007), Aria udalerriko Apat etxeko garaia (2008), eta Orbaizeta udalerriko Larraineta etxeko garaia (2014).

Oraingoz, Aria udalerriko Jauri etxeko garaia bere hartan utzi da, nahiko ongi kontserbatua eta beste eraikin handiago bati gehiturik dagoenez babesturik baitago.

Bizkaian, 1987an Ertzillako garaia oso-osorik zaharberritu zen.

Gipuzkoan, 1983-1985 artean Bergarako Udalak Agirre baserriko garaia erosi eta zaharberritu zuen.

Ezaugarriak 
Euskal Herrian ditugun garai mota ezberdinen ezaugarriak honako hauek dira:

Bizkaiko garaia 

 Oinplano lauangeluarra edo apur bat angeluzuzena.
 Fatxada nagusia alde haundietako batean.
 Fatxada nagusia gaindegi edo galdurreko habearen perpendikularra.
 Bi isuriko estalkia.
 Isuri txikiko estalkia.
 Kanale-teilak.
 Teilategalak txarrantxaz sostenduak.
 Oholez edota harlangaitzez betetako zur-bilbadurazko hormak.
 Dekorazio xehea jabaloietan, kareletan, haberian eta morroiloan.
 Lau zutoin edo pilarek eutsia, batzutan sei ere bai.
 Piramide-enbor itxurako zutoin eta pilareak.
 Hareharri landuzko txapel biribilak.
 Barnean ganbara edo gela bat erdian eta beste batzuk alboetan.
 Patin-eskailera lehen solairura igotzeko, non aletegia baitago. Eskailera ez dago edifizioari atxekita, marraskariak barrura sartzea galerazteko.
 Garaia baserritik metro gutxitara egon ohi da, fatxada nagusiaren aurrekaldean edota albo-fatxada baten ondoan.
 Behekaldea «ardikorta» edo «txarrikorta» izateko erabiltzen da, eta baita ximaurtegi edo egurtegitarako ere.
 Berez aletegi den ganbara sarraila lodi batez («morrollua» edo «karrankie» batez) itxirik dago.

Aezkoako garaia: Nafarroako Pirinioa 

 Oinplanoa apur bat angeluzuzena.
 Fatxada nagusia alde txikietako batean.
 Fatxada nagusia galdurreko habearen perpendikularra.
 Bi isurkí eta isuri handiko estalkia.
 Estalkia material ezberdinez egina: pago edo haritzezko oholez, eta teila lauez edo uralitaz ere bai.
 Patin eskailera.
 Katuzuloa garaiko atean.
 Hastialean nilo txikiak barrua aireztatzeko.
 Armazoiaren tarteak betetzen dituztela harlangaitzezko horma entokatuak.
 Ganbara edo gela bakarra, pasabide batek eta, bi aldeetan eta aurrean, «zisku» izeneko departamentuek zatitua dago.
 Haritz oholtza lodizko zorua, batzutan ziskuen alderdian harlosaz babestua, azpitik gora lapurreta egitea galerazteko.
 Garai hauek zortzi pilaretaraino izan ditzakete, beren txapela eta guzti.
 Ate zangoetan elorri edo urritz adarrak izaten dituzte, San Joan egunean iltzez jositatako perra bati lotuak ekaitz, tximist, kazkabar eta sorginkerietatik babesteko.
 Behekaldea «ongarritegia» edo «gerepia» -lanabesak gordetzeko- izaten da.
 Eskantzuak harlandu kateatuz eginak dira garai askotan.
 Batzuetan, harlauzazko erlaitz gorairtena.

Urraulgoitiko garaia 
Aezkoako garaiaren ezaugarri beretsuak ditu, honako hauek izan ezik:

 Bi isuriko estalkia, baina isuri txikiagokoa.
 Teilatu hegalak ebakita, fatxada nagusian izan ezik.
 Kanal-teila edo arabiarra.
 Harlangaitz, kareore edo kisuzko hormak.
 Hesi-barruan kokatu ohi da, bai harresi baten barruan ere bai.
 Kasuren batean hamabi pilare ere baditu.

Iratxetako garaia 

 Eraikuntza landuagoa du.
 Zutoinen ordez harlangaitzezko pilareak eta fatxada bakoitzeko arkudura bat edo bi.
 Erlaitz perimetrikoz osatutako txapelak.
 Bi isuriko estalkia, isuri txikikoa eta harlosaz edo kanal-teilaz egina.
 Harlanduzko hormak eta harlandu ederrezko eskantzuak.
 Sarreran ate arkuduna edota harrizko burua duena.
 Aletegiko sarrerako atea galdurreko habearen paraleloa.
 Bao gutxi fatxadan

Zerrenda

Bizkaia 

 Ertzillako garaia
 Ibarguren garaia

Gipuzkoa 
 Agirre baserriko garaia

Nafarroa

Aezkoa 

 Aria: Apat etxeko garaia, Etxeberri etxeko garaia, Xamar etxeko garaia eta Jauri etxeko garaia.
 Aribe: Domentx etxeko garaia.
 Garaioa: Maizterra etxeko garaia.
 Garralda: Masamigel etxeko garaia.
 Hiriberri: Jauki etxeko garaia, Portal etxeko garaia, Reka etxeko garaia eta Elizondo etxeko garaia.
 Orbaizeta: Estankero etxeko garaia, Etxegarai etxeko garaia eta Larraineta etxeko garaia.
 Orbara: Xabat etxeko garaia.

Artzibar 

 Lusarreta: Lusarretako garaia.

Longida 
 Ekai: Ospitale etxeko garaia.
 Erdotzain: Erdotzaingo garaia.

Orbaibar 
 Iratxeta: Iratxetako garaia.

Urraulgoiti 
 Santa Fe : Santa Feko garaia. "Santa Fe de Baratzagaitz".
 Zabaltza: Estoki etxeko garaia.

Zaraitzu 
 Itzalle (Galoze): Ballaz etxeko garaia.

Bibliografia 
 Caro Baroja, Julio. 1978. Sondeos Históricos. Txertoa argitaletxea. Donostia. Liburuaren barnean Granaria Sublimia artikulua argitaratua dago.
 Lasuen, Balendin de. 1989. Los últimos hórreos de Bizkaia. C.A Vizcaína argitaletxea.
 Leizaola, Fermín. 1969. Contribución al estudio del Hórreo (<Garai>) en la Navarra Pirenaica. Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, 3. zbk. Nafarroako Foru Aldundia.
 Hainbat egile, 1996. Los hórreos en Navarra. Nafarroako Gobernua.
 Agarreko garaixea. Zaharberritzea. Iñaki Azpiazu, Jesus Arregui eta Fermin de Leizaola. Gipuzkoako Foru Aldundia, Kultura Saila.

Erreferentziak

Bideoak 
 Nafarroako garaiei buruzko bideoa ikusgai. Youtube.com

Kanpo estekak 

 Garaia Euskal Herrian. Euskonews.com Jose Etxegoien 
 Nafarroako garaiak. Jose Etxegoien. Rutasnavarra.com 
 Aezkoako Garaien Ibilbidea: Aezkoa-Aribe-Garaioa-Hiriberri-Orbaizeta-Orbara-Aria-Garralda-Aribe. Rutasnavarra.com 
 Pirinioaldeko Nafarroako garaien ikerketa irakurgai. Fermin Leizaola 
 Garaia Euskal Herrian. Hedatuz.euskomedia.org 

Euskal Herriko garaiak